膳食模式与健康的关系 1. 三高一低 : 高能量 高脂肪 高蛋白 低纤维 发达国家 心脑血管疾病 肿瘤 2. 二低一高 : 低蛋白质 低脂肪 高植物性食物 发展中国家 营养缺乏症 3. 合理膳食 : 日本 东方,still changing 4. 地中海膳食模式 : 橄榄油 etc 我国膳食结构并存

居 菜 量的鱼 禽 蛋 瘦肉 少吃肥肉和荤油 ⑤食量与体力活动要平衡 保持适宜体重 ⑥吃清 Ε 淡少盐的膳食 ⑦如饮酒应限量 ⑧吃清洁卫生 不变质的食物 五 中国居民平衡膳食宝塔 中国居民平衡膳食宝塔 是根据枟 中国居民膳食指南枠 结合中国居民的膳食结构特 点设计的 并提出理想的膳食模式 按照平衡膳食的原则推荐了中国居民各类食物的适宜 消费量 并以直观的宝塔形式表现出来 便于人们理解和在日常生活中实施

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一般人群膳食指南 一般人群膳食指南适用于 6 岁以上人群, 根据该人群的生理特点和营养需要, 结合我国居民膳食结构特点, 制定了 10 个条目, 以期达到平衡膳食, 合理营养, 保证健康的目的 一 食物多样, 蔬菜为主, 粗细搭配人类的食物是多种多样的 各种食物所含的营养成分不完全相同, 每种食物都至少可提供一种营养物质 除母乳对 0 月 6 月龄婴儿外, 任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素

占 20% 总死亡率的疾病与膳食相关 疾病 发病率 膳食相关因素 肥胖 30% Total kcal, esp fat 糖尿病 5% Obesity( 多脂 ) (90%) 高血压 25% Obesity (67%) CHD, 中风 5% Obesity; Hcy 癌症 2% Phytochemic

中国居民膳食指南 和平衡膳食宝塔 主讲 : 张挺硕士研究生 食品营养与检测专业带头人 广州城市职业学院食品系 占 20% 总死亡率的疾病与膳食相关 疾病 发病率 膳食相关因素 肥胖 30% Total kcal, esp fat 糖尿病 5% Obesity( 多脂 ) (90%) 高血压 25% Obesity (67%) CHD, 中风 5% Obesity; Hcy 癌症 2% Phytochemicals(

幻灯片 1

膳食营养与健康指导 蔡云清 南京医科大学营养与食品卫生系 2013. 9. 24 主要内容 (CONTENTS) 营养素的作用营养与健康慢性病高发的原因如何合理营养 一 营养素的作用 维持生命和健康的营养素 1 蛋白质 2 脂肪摄入量大, 称为宏量营养素 3 碳水化合物 4 矿物质 5 维生素摄入量小, 称为微量营养素 6 水 蛋白质 1g 食物蛋白质在体内产生 4.0Kcal 能量 人体组织的构成成分

健康四大基石 公民健康素养讲座

健康四大基石 -- 健康素养讲座 金华市中心医院健康教育管理科 健康的重要性 10000000 没有了健康 0000000 健康概念 健康就是身体强壮, 没有查出身体上的疾病, 您认为这种说法是否正确? 1 正确 2 错误 3 不知道 健康概念 健康不仅仅是没有疾病或虚弱, 而是身体 心理和社会适应的完好状态 -- 中国公民健康素养 66 条 最重要的是 : 影响人类健康的因素 生活方式因素 生物因素

<4D F736F F F696E74202D20D3AAD1F8CAA6C5E0D1B52DD3AAD1F8B1EAD7BCD3EBBACFC0EDD3AAD1F8>

营养标准与 一 公共营养学概述 1. 定义 合理营养 练雪梅 重庆医科大学营养与食品卫生学教研室 公共营养学是研究饮食与营养的社会动态的科学 ; 它通过营养监测 营养调查发现人群中存在的营养问题, 又利用营养研究的科学理论改善人群中存在的营养问题 2. 公共营养的研究内容 : 1 制定膳食营养素参考摄入量 营养不是一门需要学习的学科, 而是 2 膳食结构和膳食指南 一个需要解决的问题 3 营养调查与评价

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中国城市孕妇 乳母和婴幼儿 营养摄入状况报告 张玉梅 Ph.D 教授 北京大学公共卫生学院 Email: zhangyumei@bjmu.edu.cn 内容 一 孕乳母营养摄入状况 膳食模式 脂肪供能比 ; 膳食纤维 维生素 A 钙 钠 分孕期的营养素摄入比较 ;8 城市摄入差异 坐月子 对乳母营养素摄入的影响 3 城市之间的差异 二 婴幼儿的营养摄入 膳食来源 能量摄入与供能营养素膳食来源 其他营养素的摄入与食物来源

标题

第三章 膳食调查与评价 113 中各种食物可食部的百分比转换成可食部数量 4)为了使调 查 结 果 具 有 良 好 的 代 表 性 和 真 实 性, 最 好 在 不 同 的 季 节 分 次 进 行 调 查,一般每年应进行四次,至少应在春冬季和夏秋季进行一次 调 查 对 象 的 选 择 和 样 本 量的大小应具有足够的代表性 5)在集体就餐的伙食单位 如 幼 儿 园 学 校 和 部 队 等), 如 果

主 要 内 容 1

主 要 内 容 1 舌 尖 上 的 抉 择 闻 起 来 香 吃 起 来 鲜 2 舌 尖 上 的 抉 择 3 舌 尖 上 的 疾 病 4 舌 尖 上 抉 择 胜 于 刀 尖 上 的 治 疗! 5 6 中 国 营 养 学 会 2007 中 国 居 民 膳 食 指 南 北 京 市 健 康 大 课 堂 标 准 课 件 1 食 物 多 样, 谷 类 为 主, 粗 细 搭 配 7 食 物 种 类 代 表 食 物

标准名称

ICS 11.020 C 55 WS 中华人民共和国卫生行业标准 老年人膳食指导 Dietry guide for elderly dults 2017-08- 01 发布 2018-02 - 01 实施 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会发布 前 言 本标准按照 GB/T 1.1 2009 给出的规则起草 本标准起草单位 : 复旦大学附属华东医院 中国疾病预防控制中心营养与健康所 四川大学华西公共卫生学院

幻灯片 1

中国居民膳食指南 n 一 膳食指南的概述 n 膳食指南是指一个国家或一个地区在一 定时期内对所有居民或特殊人群的总 指导 原则 是依据营养学理论 结合社区人群 实际情况制定的 是教育社区人群采取平 衡膳食 摄取合理营养促进健康的指导性 意见 2002年中国居民营 养与健康现 状调查 结果 n营 养不良与营 养过 剩的双重挑战 n微量营 养素缺乏仍普遍 钙 铁 维 生素 A n城乡 居民贫 血患病率达15.2

食 品 与 生 物 技 术 学 报 第 卷 列入我国 的植物多酚黄酮抗氧剂 防治高血脂和心血管疾病

第 卷第 期 年 月 食品与生物技术学报 植物多酚黄酮抗氧化剂与人体健康 尤新 中国食品添加剂和配料生产应用工业协会 北京 主要综述了对植物多酚黄酮类物质的生物活性和安全性 其内容包括 茶多酚 甘草黄酮 竹叶黄酮 大豆异黄酮以及从各种鲜果提取物的功能成分 如葡萄提取物 杨梅提取物 橄榄提取 物 乌饭树果提取物等 介绍了植物多酚黄酮的国际市场信息及相关的研究机构和生产单位 多酚 黄酮 健康 食 品 与

没有不好的食物, 只有不合理的膳食, 关键在于平衡 ; 人体必需的营养素和食物成分有哪些? 食物多样化才能摄入更多有益的植物化学物质以及怎样正确理解血糖生成指数等 同时还分析了人们对于谷类食物营养的认识误区, 如 : 大米 面粉越白越好 ; 主食吃得越少越好及吃碳水化合物容易发胖等 参考资料部分列举

中国居民膳食指南中国居民膳食指南 (2011) 为了给居民提供最基本 科学的健康膳食信息, 卫生部委托中国营养学会组织专家, 制订了 中国居民膳食指南 (2011) 膳食指南 以先进的科学证据为基础, 密切联系我国居民膳食营养的实际, 对各年龄段的居民摄取合理营养, 避免由不合理的膳食带来疾病具有普遍的指导意义 今后 10~20 年, 是中国改善国民营养健康的关键战略时期 希望全社会的广泛参与, 大力推广和运用

幻灯片 1

临床场所生活行为方式干预 吸烟干预 体力活动促进 合理营养指导 目的要求 掌握 : 在临床场所如何对病人进行戒烟, 体力活动指导 第一部分 : 临床戒烟指导 吸烟是一种成瘾性疾病, 但与行为有关 现实问题 : 我国的吸烟情况 三次全国居民吸烟流行病学调查结果 (%) Year 男性 女性 合计 1984 61 2 32 1996 66.9 4.2 37.6 2002 66.0 3.08 35.8

闸北区101位老龄人口健康状况及膳食营养调查

闸北区 101 位老龄人口健康状况及膳食营养调查 五年制一系周天骄 063048 指导教师 : 刘艺敏肖伟林 同济大学 06 级临床医学 摘要 : [ 目的 ] 通过对上海市闸北区老年人膳食 健康 一般情况的调查, 评价上海市老年人的营养状况, 为进一步改善上海市老年人营养状况提供依据 [ 方法 ] 以 55~ 75 岁的上海市闸北区老年人为调查对象, 采用流行病学现况调查的方法 调查表的设计经过文献查阅

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国家医师资格考试 临床执业医师综合笔试应试辅导课程 预防医学 核心知识点串讲 概述 健康相关行为干预 吸烟的控制 体力活动促进 合理营养 的定义 : 的对象是 是指由医务人员在临床场所 ( 包括社区卫生服务工作者在家庭和社区场所 ) 对健康者和无症状 病人 的健康危险因素进行评价, 实施个性化的预防干预措施来预防疾病和促进健康 A. 病人 B. 健康人 C. 无症状的 患者 D. 健康人和无症状的

70% DRIs 10-20% 20-30%50-60% 2

每日飲食指南 2 8 14 16 20 24 26 28 1 70% DRIs 10-20% 20-30%50-60% 2 10-20% 20-30%50-60% 70% DRI 150018002000220025002700 1200 3 (1 1 portion size) ( ) ( ) ( ) ( ) 70 2 + 15 75 7 5 + 120 8 4 12 25 1 5 60 + 15

PowerPoint 演示文稿

生活方式与健康 复旦大学校医院 陈婷 1 教学内容 1. 掌握那些是不良的生活方式, 2. 如何培养健康的生活方式, 3. 熟悉什么是生活方式病, 如何早期预防 2 生活方式 广义 : 指人们除了物质生产活动以外的一切行 为方式 狭义 : 指人们衣 食 住 行 用 玩等日常 生活的方式 像吸烟 酗酒 不合理营养 缺少运动 社会心理适应不良 不注意个人与公共卫生及环境保护等对健康有害的行为, 则称之为

DRIs 膳食营养评价膳食质量分析根据您填写的 膳食营养问卷, 并以中国居民膳食指南和中国居民膳食平衡宝塔为依据, 对您各类食物的日常摄入量分析评价如下 : 食物类别 平均每日食物摄入量 ( 克 / 日 ) 参考摄入量 ( 克 / 日 ) 食物摄入量评价 改善建议 谷薯及杂豆 218.75 250-400 摄入不足 适当增加 蔬菜 314.29 >=450 摄入不足 适当增加 水果 150.00 >=400

Microsoft PowerPoint - 第六章.ppt

全院性公选课 蔬菜水果与健康 膳食结构和食物的相辅相克 1 全院性公选课 第 1 章第 2 章第 3 章第 4 章第 5 章第 6 章 绪论人体必需的营养素蔬菜的分类与营养水果的分类与营养蔬菜水果的保健功效膳食结构和食物的相辅相克 膳食结构和食物的相辅相克 2 全院性公选课 蔬菜水果与健康 主讲教师 : 陆美莲 Tel: 31929243 Email:vegetable8@163.com 张渭 Tel:31763256

18 华南预防医学 2018 年 2 月第 44 卷第 1 期 SouthChinaJPrevMed,Feruary2018,Vol 44,No )and(17.1±33.8)g/wk,respectively.Conclusion Theintakesofdietaryproteinw

SouthChinaJPrevMed,Feruary2018,Vol 44,No 1 17 论著 广州市低肌肉量老年人膳食现况调查 李春蕾, 吴尚灵, 廖功诚, 朱惠莲 摘要 目的了解广州市低肌肉量老年人膳食营养状况, 为低肌肉量老年人合理膳食 预防肌肉衰减提供科学建议 方法对参与补充乳清蛋白随机对照试验的低肌肉量老年人进行基线问卷调查, 收集调查对象一般情况和体格测量资料, 采用半定量 79 条目食物频率问卷调查参与者近

福建农林大学教案

食品保健与安全 讲 稿 系 教研室 食品科学系 学时 学分 33 学时 2 学分 主讲教师 肖飞燕 教师职称助教 授课专业 公选课 福建农林大学金山学院 第一章绪论 (1 学时 ) 福建农林大学金山学院 食品保健与安全 课程讲稿 本章教学目的要求 : 向学生介绍现代营养科学知识及人们合理营养需要, 达到不断提高人民营养水平, 增进健康的目的 本章重点 难点 : 1 健康的概念 2 营养与健康的关系

探索学习研究的能力, 培养学生基本科学素养与创新意识, 并具有一定的创新精神 1. 素质目标热爱祖国, 忠于人民, 志愿为人类营养健康和食品安全而奋斗 ; 热爱食品事业, 有远大理想 高尚情操 坚定的意志 ; 具有良好的职业道德和知识技能 ; 具有终身学习的观念, 自我完善意识与不断追求卓越的精神,

食品营养与卫生学 课程教学大纲 一 课程说明 课程编码 4302249 课程类别专业主干课 修读学期 2 学分 3 学时 48 课程英文名称 适用专业 先修课程 Food Nutrition and Hygiene 食品质量与安全专业 无机及分析化学 有机化学 二 课程的地位及作用 食品营养与卫生学是食品专业的主干课程 是研究食物 营养与人体健康关系的一门学科, 具有很强的科学性 社会性和应用性,

PowerPoint 演示文稿

第六章 社区营养 社区营养 (community nutrition) 是从社会角度研究人类营养问题的理论 实践和方法 它密切结合社会生活实际, 以人类社会中某一限定区域内各种人群作为总体, 从宏观上研究其合理营养与膳食 社区营养所要研究的内容, 包括限定区域内各种人群的营养供给量 营养状况评价 人群食物结构 食物经济 饮食文化 营养教育 法制与行政干预以及社会条件 社会因素等对居民营养的作用 主要从社会生活出发,

科学出版社职教技术出版中心 www.aboo 科学出版社职教技术出版中心 www.aboo 科学出版社职教技术出版中心 www.aboo 科学出版社职教技术出版中心 www.aboo 科学出版社职教技术出版中心 www.aboo 科学出版社职教技术出版中心 www.aboo 科学出版社职教技术出版中心 www.aboo 科学出版社职教技术出版中心 www.aboo 科学出版社职教技术出版中心

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º º º º º º º º º º º º º º º AS "Jaunpils Pienotava" 奶酪 "KURZEMES" "JAUNPILS ZELTA" 半硬质成熟奶酪 口感酸甜 呈半硬质 均匀浓稠 它是一种半硬质含脂肪的成熟型奶酪 带有香甜的奶油味和巴氏杀菌乳的芳香 干酪孔眼分布不规则 奶酪呈淡黄色 呈半硬质 均匀浓稠 干酪孔眼分布不规则 呈淡黄色 为公司独家生产的一种奶酪 固态脂肪含量

42Contents

42Contents 06 12 14 22 08 10 04 5 - 5 Preface WHO 101 102 29.8 33.7 25.6 29.5 34.3 24.3WHO 2000 2004 The Global Strategy on Diet, Physical Activity And Health WHO 9 2025 邱淑媞 103 6 4 9 2012 29.8% 7.1%

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* 郭于华 内容提要 : 从饮食这一看似平常却是最基本的生活空间入手, 观察与理解文化的 变迁是一个重要而深刻的视角 本文以对儿童食品与进食的调查分析, 探讨当前社 会代际之间文化传承的特点及变化 研究表明 :. 家庭中的三代人分别具有相对不同的关于食物的知识体系, 他们在选择食品和安排进食过程中所考虑的因素 依据的 标准和观念是不同的, 孩子比其父辈 祖辈带有更明显的现代消费主义特征 ;. 代际

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5 3 Vol. 5 No. 3 2014 3 Journal of Food Safety and Quality Mar., 2014 9 赵江, 万蓉 *, 万青青, 张强, 刘志涛, 李娟娟, 阮元 (, 650022) 摘要 : 目的 2010 9 方法 180 334 3 24 结果 2010, 2002, E 2002, A 2002, (2007), 结论,,, 关键词 : ; ;

全国六类地区居民平均能量摄入量

中国 7 城市中小学生饮食行为 调查报告 杨晓光研究员 中国疾病预防控制中心 营养与食品安全所 健康的饮食行为对中小学生智力和体格的健康发育, 预防慢性疾病的都有着十分重要的意义 中小学生饮食行为的资料少见报道 受中国红十字会基金会中国肯德基餐饮健康基金资助 调查目的 (1) 了解我国 7 城市中小学生饮食行为的现状及影响因素 ; (2) 了解可能存在的问题, 为制订相应的干预措施提供依据 ; (3)

2期封面

117 论著 2 型糖尿病患者的膳食状况及其与血糖控制的相关性研究 何俊卿 1, 周倩 1, 曾晶 2 1, 蒋卓勤 摘要 目的了解 2 型糖尿病患者的膳食状况及其与血糖控制的相关性 方法对广州某医院的 2 型糖尿病患者进行 3d24h 膳食回顾调查 体格测量和血糖检测, 并进行膳食状况与血糖控制情况的关联分析 结果共纳入 223 例 2 型糖尿病患者, 以 50~70 岁 ( 占 54.7%) 男性

第 3 章能量与营养 1. 识记 :(1) 食物能值与生理能值的概念 ;(2) 基础代谢概念 ;(3) 对食物的代谢反应的概念 ;(4) 基础代谢率的概念 ;(5) 能量密度的概念 ;(6) 食品中重要单糖 双糖和低聚糖的名称和结构式 ;(7) 美拉德反应 焦糖化反应的概念 ;(8) 改性淀粉的概念

食品营养与卫生学 课程考核大纲 一 课程编号 4302249 二 课程性质 专业主干课 三 编写说明 本大纲根据 食品营养与卫生学 教学大纲的要求编写, 它是食品科学与工程 食品质量与安全本科专业 食品营养与卫生学 (48 学时 ) 课程考核的基本依据, 适用于食品科学与工程 食品质量与安全本科专业 四 课程考核要求与知识点 第 1 章绪论 1 识记:(1) 食品, 营养, 营养价值, 食品加工,

吴坤-浅谈农科院校创办公共营养专业.ppt

浅谈农科院校创办 公共营养专业 吴坤 二 00 七年十一月 饮食是人类赖以生存 健康 长寿的物质基础, 饮食与人类健康的关系是人类历史长河中亘古不变的永恒主题 经济水平提高, 并不意味着人们的营养健康状况就会提高, 只有人们掌握了营养知识, 才能合理的利用食物资源, 提高自身的营养水平 21 世纪面临的主要公共卫生问题是环境恶化和疾病谱的变异 人类 70% 的疾病与包括食物在内的环境因素有关, 膳食中各种营养素及生物活性物质与疾病的关系也得到了进一步的阐明

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公共营养 公共营养的发展历史和现状 世界 重庆医科大学营养与食品卫生教研室 张勇 中国 内容 : 公共营养的概念 历史发展, 现状和地位 营养配餐 营养调查和营养监测内容和实施 营养教育理论和设计 营养相关政策和法律 世界公共营养的历史 二战时士兵食物配给制度 1943 年美国首次公布 RDA 营养调查, 营养监测, 营养咨询和营养立法 目前面临任务 : 食物缺乏, 肥胖, 糖尿病, 肿瘤, 心脑血管疾病

2. 一些营养缺乏病依然存在 3. 慢性非传染性疾病患病率上升迅速 1.2 公共营养师的介绍 1. 公共营养师的国家职业标准 (10min) 简单介绍公共营养师的考试资格 考试制度 考试内容等信息 2. 公共营养师的角色定位 (10min) 利用图片介绍公共营养师的职业定位和工作前景 就业岗位, 薪

第周 1 次 题目课题目的要求重点难点教学进程 ( 含章节教学内容 教学方法 辅助手段 师生互动 时间分配 板书设计 ) 第 1 章绪言 1.1 中国居民营养与健康现状 1.2 公共营养师职业资格简介 1. 了解中国居民营养与健康状况 2. 了解国家职业资格制度 3. 理解公共营养师的职业要求 4. 确立公民的基本职业道德 5. 遵循公共营养师的职业守则公共营养师资格考试制度 引入 (5min) 影响健康的因素有哪些,

结果与讨论

苏德森 陈涵贞 林 虬 对花生油 大豆油 菜籽油 玉米油和葵花籽油分别进行加热试验 采用气相色谱法测定其不同加热温度和不同加热时间脂肪酸组成 分析研究食用油中反式脂肪酸形成和变化特点及其影响因素 结果表 明食用油加热至 时 其反式脂肪酸含量是未加热时的 倍以上 随着加热温度的升高或加热时间的延 长 食用油中反式脂肪酸种类和含量都增加 加热温度 加热时间和食用油中脂肪酸组成均是影响反式脂肪酸形成和变化的因素

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食物与健康 Food and health 营养与食品卫生学教研室 第二节 一 合理营养的基本要求 二 食物的营养价值 二 膳食结构四 膳食指南和膳食宝塔五 营养调查及其评价 合理营养 一 合理营养的基本要求 合理营养 合理营养 (rational nutrition) 是指每日膳食中各种营养素种类齐全 数量充足 相互间比例恰当 各种营养素在机体代谢过程中, 均有其独特的功能, 彼此间又有密切的联系,

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5 10 15 20 25 30 35 40 45 南京市中老年居民膳食脂肪酸摄入状况 # 分析 宋志秀, 杨立刚, 王炎炎, 孙雅婷, 孙桂菊 ( 东南大学公共卫生学院营养与食品卫生系, 南京 210009) 摘要 : 目的分析南京市中老年居民的膳食脂肪酸摄入量及主要脂肪酸的食物来源 方法利用食物频率调查法, 结合食物成分表及文献资料的脂肪酸数据库, 对 1096 名 45 岁以上的南京市中老年居民的膳食脂肪酸摄入量及食物来源进行分析

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L/O/G/O 主要内容 1 世界膳食模式类型与中国膳食模式 2 营养构型与人体营养状况 3 膳食模式 营养构型的演变与疾病谱变化 2 1 世界膳食模式类型与中国膳食模式 A. 世界膳食模式 (dietary pattern) 类型 a. 经济发达国家的模式 a) 动物食品为主 b) 高热能 高脂肪高脂肪 高蛋白的营养过剩型高蛋白的营养过剩型 c) 欧美发达国家为代表 3 经济发达国家的膳食模式 kg/

标题

人体所必需的营养素 人体所必需 的 营 养 素 主 要 有 蛋 白 质 脂 类 碳 水 化 合 物 维 生 素 无 机 盐 和 水, 通常称为六大营养素. 它们都是人体不可缺少的物质, 对人体发挥着重要的生理功能. 营养素对人体的生理功能, 如图 １ １ 所示. 图 １ １ 营养素对人体的生理功能 各类营养素在人体内的作 用 是 不 同 的, 它 们 互 相 联 系 互 相 配 合, 任 何 一 类

吃还是不吃? 超重 肥胖儿童 : 哭闹着要喝可乐配薯条! 龋齿严重的孩子 : 牙齿痛还非要吃糖!

食品营养标签健康教育 厦门市疾控中心 吃还是不吃? 超重 肥胖儿童 : 哭闹着要喝可乐配薯条! 龋齿严重的孩子 : 牙齿痛还非要吃糖! 一瓶可乐的糖有多高? 一瓶可乐糖就会超标? 不至于吧? 一瓶 500ml 的可乐, 含糖量 ( 每份 250ml) 26.5 2=53g 10.6 块方糖 ( 一块方糖含糖量 5g) 每天推荐摄入量不超过 50g, 最好控制在 25g 以下 一包薯片的含盐量多高?

标准名称

ICS 11.020 C55 中华人民共和国卫生行业标准 WS/T XXXXX XXXX 中小学寄宿制学生餐营养指南 Nutrition Guides of School meals in boardin primary and secondary schools 文稿版次选择 XXXX - XX - XX 发布 XXXX - XX - XX 实施 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会发布 前言

华南预防医学 2015 年 6 月第 41 卷第 3 期 SouthChinaJPrevMed,June2015,Vol 41,No ( g) wasslightlyaboverni,whereasvegetables( g),poultry(13.55 g),f

224 论著 东莞市部分孕早期妇女膳食营养状况调查 鲁影, 徐铭, 陆敏珊, 陶扬, 张彩霞 摘要 目的通过调查孕早期妇女的膳食摄入, 了解孕早期妇女膳食营养状况, 为指导孕妇合理营养提供科学依据 方法采用连续 3d24h 膳食回顾法, 对 2013 年 4 8 月间纳入东莞市某医院调查队列的孕早期妇女进行膳食调查, 与 中国居民膳食营养素参考摄入量 中的膳食营养素推荐摄入量 (RNI) 和 中国孕期

表一

广州市餐馆就餐者 饮食状况调查 结题报告 中山大学公共卫生学院营养学系苏宜香冯翔 2011.01.08 广州市餐馆就餐者饮食状况调查 一 研究背景 饮食消费是人类的基本生理需要行为, 随着人们物质生活的不断丰富, 饮食已由单纯的满足生理需要向追求乐趣 追求享受转变 近 20 年来, 我国经济飞速发展, 人们生活水平普遍提高 居民开始追求饮食的营养 新鲜 方便 快捷, 外出就餐逐渐成为一种消费趋势 据

幻灯片 1

吉林省精品课程 http://cc.jlu.edu.cn/yfyx.html 1 预防医学系吉林大学公共卫生学院 预防医学 Preventive Medicine 第一篇环境与健康 2 2 第三章食物与健康 Food and health 营养与食品卫生学教研室 中国古代营养学说典例 安生之本, 必资于食 ; 不知食宜, 不足以存生也 五谷为养, 五果为助, 五畜为益, 五菜为充, 气味合而服之,

2018 冬季营养与食品安全科普大讲堂 2018 年 12 月 年 1 月 从妇幼膳食设计营养大赛谈幼儿营养李瑞珍人在幼年时期的健康状况, 对一生都将有深远影响, 通过科学育儿的综合防治措施预防, 儿童营养不良是可以预防的 主要内容 学龄前儿童生长发育的特点 首届妇幼膳食设计营养大赛及本

2018 冬季营养与食品安全科普大讲堂 2018 年 12 月 -2019 年 1 月 从妇幼膳食设计营养大赛谈幼儿营养李瑞珍人在幼年时期的健康状况, 对一生都将有深远影响, 通过科学育儿的综合防治措施预防, 儿童营养不良是可以预防的 主要内容 学龄前儿童生长发育的特点 首届妇幼膳食设计营养大赛及本人获奖作品简介 从大赛要求看幼儿膳食营养素的需求 学龄前儿童膳食指南 维生素 D 缺乏性佝偻病的预防

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营养学 Nutriology 武汉大学 HOPE 护理学院 张青 http://food.39.net/ http://food.qm120.com/ 秋天应该吃什么? 山药还具有延年益寿的功效, 尤其是在秋季食用可帮助我们健脾益胃 滋肾益精 益肺止咳 秋藕最补人, 这句话说的一点也不假, 在秋季这个莲藕大丰收的季节里, 经常多吃些藕能起到养阴清热 润燥止渴 清心安神的作用 因此在秋季容易上火的人群应该多吃些莲藕,

書本介紹

班 級 經 營 期 末 報 告 組 員 : 幼 三 甲 4A0I0030 蔡 依 璇 4A0I0048 蘇 家 儀 4A0I0096 張 容 嫣 4A0I0098 袁 少 潔 書 本 介 紹 閱 讀 對 象 : 小 學 低 年 級 的 老 師 新 生 家 長 有 意 從 事 小 學 者 及 關 心 教 育 品 質 的 社 會 人 士 內 容 : 1. 教 師 如 何 成 功 有 效 地 經 營 低

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从 宏量 到 微量 营养与健康 于康编著 北京 内容简介 从 宏量 到 微量, 从 有病被动治疗 到 无病主动预防, 于康教授力图把艰涩的临床知识以科普的形式奉献给读者 一方面在强调宏量营养概念的同时, 着重阐述微量营养素在维护健康方面所扮演的重要角色 ; 另一方面, 在强调健康理念的同时, 着重阐述合理营养在慢性疾病防治方面的重要作用 本书提示你 : 慢性疾病在肆虐 营养决定健康 ; 对抗慢性疾病,

150 15 1 1. 15-20 2. 3 3. 4.5 6 3 1ml A1A2A3 2 3 2ml 100ul B1B2B3 30 3ml 20ul 20ul 2.5 100ul 3 20ul 1 A1A2A3 A B1B2B3 B (%) = 100% 3 8 4.5 2 A 1ml B 2ml 0.1ml 30 3 B A 20 3ml 20ul 20ul 2.5 100ul 0.5 20ul

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健康科普讲座 现代人的健康危机与应对措施 北京大学第三医院运动医学研究所 常翠青 2012.02.28 19 个月 19 名老总离世 2010 1-2011 7 月,19 个月时间里 19 名高管,12 名因疾病去世 百视通 COO 吴征 德尔惠股份创始人兼原董事长丁明亮 董事长王嘉民 成都百事通总经理李学军等 12 位高管, 因疾病离世, 在这些 元凶 中, 主要是 癌症和心脏病, 其中, 像吴征

标题

1. 眼 底 炎 症 辨 证 论 治 规 律 的 探 讨 湖 南 中 医 学 院 附 二 院 眼 科 一 眼 底 病 变 的 三 个 显 著 特 点 深 精 杂 深 指 它 的 位 置 眼 底 病 变 往 往 外 观 端 好, 中 医 统 称 为 内 障, 从 内 而 蔽, 外 不 见 证 精 指 它 的 组 织 结 构 眼 底 构 造 最 精 细, 有 富 于 血 管 的 脉 络 膜, 有 感 光

我 可 以 向 你 们 保 证 以 下 的 内 容 100% 真 实, 请 您 一 定 耐 心 看 完 从 医 15 年 来, 我 也 反 复 告 诉 病 人 这 些 事 实 但 是 没 有 人 愿 意 去 听, 更 没 有 人 愿 意 去 相 信 或 许, 我 们 的 同 胞 们 真 的 需 要

保 健 : 顶 尖 专 家 谈 癌 症 2014-03-22 权 健 3813 服 务 中 心 环 境 污 染 不 良 生 活 方 式 与 现 代 社 会 生 活 造 成 的 精 神 压 力 等 等 原 因, 使 得 我 国 癌 情 汹 涌, 人 们 也 日 益 变 得 谈 癌 色 变 最 新 数 据 显 示, 中 国 每 天 8550 人 成 为 癌 症 患 者 ; 中 国 癌 症 患 者 年 轻

, 1944 ( ), 13,,,,, ;, 5, 18, 1985,,, 1989, 10,,, 19 11,, 1991,, 6, 1997 2, 6,, 8, ( ) ( ) ( ) ( ) ( ) 1 2,?, :,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, :,,,,, :,,,,,,,,, : ( ), :,,,,, ( ) ( ),,,,,, ( ) ( ) : ( ),,,,,,

Microsoft Word - 愛吐沙的蛤蜊

編 號 :A311 組 別 : 國 小 組 科 別 : 自 然 科 類 別 : 生 物 作 品 名 稱 : 愛 吐 沙 的 蛤 蠣 作 者 : 黃 柏 慎 黃 映 慈 易 秋 蓉 指 導 老 師 : 賴 敏 婉 李 愛 雯 作 者 學 校 : 桃 園 縣 平 鎮 市 忠 貞 國 民 小 學 桃 園 縣 平 鎮 市 第 46 屆 中 小 學 科 學 展 覽 會 作 品 說 明 書 科 別 : 自 然

i 1 1 1 2 5 7 10 15 19 19 20 21 22 25 28 29 30 31 32 32

紀 念 藥 師 佛 聖 誕 美 之 食 素 金 剛 乘 弟 子 集 資 捐 印 二 冊 佛 曆 三 三 七 年 歲 次 庚 寅 八 月 廿 五 日 i 1 1 1 2 5 7 10 15 19 19 20 21 22 25 28 29 30 31 32 32 34 36 38 40 41 41 42 44 46 48 49 50 51 51 52 53 54 54 56 58 58 60 60 62

科展作品說明書--情定水果 香邀你我

中 華 民 國 第 四 十 四 屆 中 小 學 科 學 展 覽 會 作 品 說 明 書 國 小 組 生 活 與 應 用 科 學 科 080802 臺 北 縣 三 重 市 興 穀 國 民 小 學 指 導 老 師 姓 名 黃 小 紋 黃 書 卿 作 者 姓 名 邵 雅 慈 蔡 旻 真 許 瀚 心 王 澤 雄 黃 一 崧 中 華 民 國 第 四 十 四 屆 中 小 學 科 學 展 覽 會 作 品 說 明

Microsoft Word - 附件.doc

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第 一 部 分 投 标 邀 请 一. 项 目 名 称 : 北 京 大 学 附 属 中 学 副 食 品 商 店 协 议 供 货 商 招 标 项 目 二. 项 目 内 容 : 北 京 大 学 附 属 中 学 采 购 中 心 现 就 学 校 副 食 品 商 店 的 供 货 协 议 商 进 行 招 标, 中

北 京 大 学 附 属 中 学 副 食 品 商 店 协 议 供 货 商 招 标 项 目 招 标 文 件 招 标 人 : 北 京 大 学 附 属 中 学 二 〇 一 五 年 十 一 月 第 一 部 分 投 标 邀 请 一. 项 目 名 称 : 北 京 大 学 附 属 中 学 副 食 品 商 店 协 议 供 货 商 招 标 项 目 二. 项 目 内 容 : 北 京 大 学 附 属 中 学 采 购 中 心

3. 生理功能 碳水化合物的生理功能 4. 食物血糖生成指数 (1) 定义 (2) 血糖生成指数与血糖的关系 (3) 常见食物的血糖生成指数 4. 摄入量与食物来源 (1) 摄入量 (2) 食物来源 5. 膳食纤维 (1) 分类 (2) 理化特性 (3) 生理意义 四 能量 1. 决定人体能量消耗的

210 营养学初级 ( 师 ) 考试大纲 基础营养部分 ( 基础知识 ) 单 元 细 目 要 点 要求 一 蛋白质 1. 蛋白质的分类 蛋白质的分类 2. 消化 吸收与代谢 (1) 蛋白质的消化 (2) 蛋白质的吸收 3. 蛋白质的生理功能 蛋白质的生理功能 4. 氨基酸和必需氨基酸 (1) 氨基酸和肽 (2) 必需氨基酸的概念与种类 5. 氮平衡及氮平衡影响因素 (1) 氮平衡 了解 (2) 氮平衡的影响因素

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膳食计划与食谱编制第一节膳食计划 一 膳食计划的概念及重要性 膳食计划 : 各级卫生保健或营养机构通过鉴别 发展 执行 评价, 将营养改善作为优先目标的政策和项目 国民营养状况是衡量国家综合国力与发展水平的一个主要标志 膳食营养计划不仅是社会和经济发展的一个重要目标, 而且理当成为政府和各级领导优先发展的重要目标 兵马未动, 粮草先行 ; 民以食为天 就是这种思想的具体体现 膳食不平衡带来的健康危害

16 蛋白质的生理功能:1 构成身体组织 2 调节生理功能 3 供给能量 17 两种或两种以上食物蛋白质混合食用, 其中所含有的必须氨基酸取长补短, 相互补充, 达到较好的比例, 从而提高蛋白质利用率的作用, 称为蛋白质互补作用 第一 食物的生物学种属越远越好, 如动物性和植物性食物之间的混合比单纯

第一部分复习题 公共营养师职业守则 : 遵纪守法, 诚实守信, 团结协作 ; 忠于职守, 爱岗敬业, 钻研业务认真负责, 服务于民, 平等待人 ; 科学求实, 精益求精, 开拓创新 基础知识 1 细胞是构成人体的基本结构和功能单位 2 成人共有 206 块骨 3 口腔到十二指肠为上消化道, 空肠以下为下消化道 4 肝是人体最大的腺体, 成人肝重量约为 1500g 5 循环系统是进行血液循环的动力和管道系统,

「104年校園周邊健康飲食輔導示範計畫」第3版_奉核_.doc

一 緣 起 衛 生 福 利 部 國 民 健 康 署 104 年 校 園 周 邊 健 康 飲 食 輔 導 示 範 計 畫 104-3 版 中 華 民 國 104 年 5 月 7 日 健 康 的 飲 食 習 慣 需 有 健 康 的 環 境 支 持, 為 提 供 兒 童 安 全 營 養 均 衡 的 飲 食 環 境, 目 前 教 育 部 已 參 照 我 國 每 日 飲 食 指 南 之 國 中 小 學 童 一

. 脂肪酸的分类与生理功能 5. 脂类的摄入量与食物来源 (2) 类脂的生理功能 ( 磷脂与胆固醇 ) (1) 脂肪酸的分类 (2) 必需脂肪酸的概念与生理功能 (1) 摄入量 (2) 食物来源 三 碳水化合物 1. 分类与食物来源 (1) 碳水化合物的分类 (2) 食物来源 2. 消化 吸收与代谢

82 营养学中级考试大纲 基础营养部分 ( 基础知识 ) 单元细目要点要求 一 蛋白质 1. 蛋白质的组分类 (1) 蛋白质的元素组成特点 (2) 蛋白质的分类 2. 消化 吸收与代谢 (1) 蛋白质的消化 (2) 蛋白质的吸收 () 氮平衡. 蛋白质的生理功能蛋白质的生理功能. 氨基酸与氨基酸代谢 (1) 氨基酸与分类 5. 食物蛋白质营养价值评价 (2) 必需氨基酸的概念与种类 () 氨基酸的模式

幻灯片 1

第三章 食品营养学基础 第一节 国内外营养状况 第二节 合理营养与健康的关系 第三节 人体构成与代谢 第四节 膳食营养素参考摄入量 DRIs 第五节 谷类 薯类的营养和保健功能 第六节 动物性食物的营养保健功能 第七节 豆类 花生 芝麻的营养保健功能 第八节 蔬菜 水果的营养和保健功能 第九节 其他食物的营养和保健功能 第十节 矿物质与人体酸碱平衡 第十一节 食品与疾病 第十二节 中国居民膳食指南

5. 膳食纤维 (1) 分类 (2) 理化特性 (3) 生理意义 四 能量 1. 决定人体能量消耗的因素 (1) 基础代谢 基础代谢率及影响因素 (2) 体力活动的能量消耗与影响因素 (3) 食物特殊动力作用与三大营养素的 食物特殊动力作用能量消耗 (4) 生长发育的能量消耗 了解 2. 能量平衡

108 营养学初级 ( 士 ) 考试大纲 基础营养部分 ( 基础知识 ) 单 元 细 目 要 点 要求 一 蛋白质 1. 蛋白质的分类 蛋白质的分类 2. 蛋白质的生理功能 蛋白质的生理功能 3. 氨基酸和必需氨基酸 (1) 氨基酸和肽 (2) 必需氨基酸的概念与种类 4. 氮平衡及氮平衡影响因素 (1) 氮平衡 了解 (2) 氮平衡的影响因素 了解 5. 食物蛋白质营养价值评价 (1) 蛋白质的含量

云南易门农村居民膳食摄入与高血压关系研究

Hans Journal of Food and Nutrition Science 食品与营养科学, 2014, 3, 64-68 Published Online November 2014 in Hans. http://www.hanspub.org/journal/hjfns http://dx.doi.org/10.12677/hjfns.2014.34011 The Study on

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各类食物的营养价值? 为什么要了解食物的营养价值? 选择食物的需要 重庆医科大学营养与食品卫生教研室 张勇 制定食物和营养政策的需要? 主要内容 : 食物的分类 各类食物的营养价值特点 各类食物在膳食中的地位 各类食物的合理利用 什么是食物的营养价值? 食品中所含的营养素和热能满足人体需要的程度大小 种类 ( 齐?) 数量 ( 足?) 消化 吸收 利用程度 ( 优质?) 营养素的种类, 结构, 比例,

营养干预对妊娠期糖尿病孕妇膳食质量的影响研究

营养干预对妊娠期糖尿病孕妇膳食质量影响的研究 陈霞, 任国峰 1, 杨桂莲 2, 吴颖岚 2, 龚灿辉 2, 秦虹 1. 中南大学公共卫生学院,2. 湖南省妇幼保健院, 湖南长沙 410008 摘要 : 目的探讨营养干预对妊娠期糖尿病 (GDM) 孕妇的膳食质量的影响 方法选 取 2014 年 7-12 月于湖南省妇幼保健院营养门诊首次进行营养咨询并接受营养干预的新患 妊娠期糖尿病孕妇, 共获得 232

第十一章 合理营养指导

第十一章合理营养指导 习题 A1 型题 1. 营养素是指食物中所含的营养成分, 下列中在机体通过氧化能够产生能量的营养素是 ( ) A. 维生素 B. 蛋白质 C. 无机盐 D. 膳食纤维 E. 微量元素 2. 膳食营养素参考摄入量 (DRIs) 是在每日膳食中营养素推荐供给量基础上发展起来的一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值, 不属于 DRIs 的是 ( ) A. 平均需要量 (EAR) B.

2812 htp: //www chinagp net E net cn 欍欍欍欍欍欍欍欍欍欍欍欍欍欍欍欍欍欍欍欍欍 作者简介 : 邓宇虹, 主任医师, 主要研究不同膳食模式在 疾病治疗中的作用 尤其专注与生酮饮食类似的低 碳水化合物饮食的实践研究, 开展了

htp: //www chinagp net E mail:zgqkyx@chinagp net cn 2811 标准 方案 指南 编者按 2016-01-07, 美国卫生及公共服务部和美国农业部联合发布了 2015 2020 美国居民膳食指南, 旨在为美国居民提供健康饮食指导, 帮助居民改善健康状况, 减少慢性疾病发病风险 随着中国经济的飞速发展, 中国居民的生活水平得到大幅提高, 饮食习惯开始逐渐偏离以植物性食物为主的传统饮食模式,

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妊娠期糖尿病营养治疗原则 及食谱制作解放军总医院营养科徐庆 内容提要 1 GDM 的营养治疗原则 2 GDM 的治疗饮食食谱制订 生活方式的干预 --- 饮食治疗 饮食治疗是所有糖尿病治疗的基 础, 是糖尿病自然病程中任何阶段预 防和控制糖尿病手段中不可缺少的组 成部分,GDM 也不例外 饮食营养治疗目的 要维持孕产妇体重的合理增长 保证母体的营养需要 胎儿的生长发育 用一切手段使血糖保持平稳, 不出现低血

ICS C 55 WS 中华人民共和国卫生行业标准 WS/T 妊娠期糖尿病患者膳食指导 Dietary guide for patients with gestational diabetes mellitus (GDM) 发布

ICS 11.020 C 55 WS 中华人民共和国卫生行业标准 妊娠期糖尿病患者膳食指导 Dietary guide for patients with gestational diabetes mellitus (GDM) 2018-04 - 27 发布 2018-11 - 01 实施 中华人民共和国国家卫生健康委员会发布 前 言 本标准是按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草 本标准由国家卫生标准委员会营养标准专业委员会提出

膳食有指南 平衡并不难

膳食巧搭配平衡有健康 中国居民膳食指南 2016 介绍 北京市疾病预防控制中心 2016 年 6 月 21 日赵耀 健康是 1 其他都是 0 中国居民营养与慢性病状况报告 (2015 年 ) 超重肥胖问题凸显 : 18 岁及以上成人超重率为 30.1%, 肥胖率为 11.9%, 比 2002 年上升了 7.3% 和 4.8%; 主要慢性病患病率居高不下 :18 岁及以上成人高血压患病率为 25.2%,

材料 方法

生物技术通报 姜燕 采用鼠抗人血红蛋白 单克隆抗体 和胶体金标记鼠抗人血红蛋白 单克隆抗体 及对照抗体羊抗鼠 利用双抗体免疫夹心反应原理特异性地结合人血红蛋白抗原 在 内可得到胶体金显色结果的原理研制便潜血单克 隆一步法胶体金检测试卡 用于诊断因各种原因引起的消化道出血疾病 应用杂交瘤技术制备两株鼠抗人血红蛋白 抗 体 方法检测 效价 免疫胶体金技术制备胶体金检测试卡 法检测 效价的结果显示 鼠抗人

Microsoft Word - 009营养-初级士.doc

009 营养学初级 ( 士 ) 考试大纲 基础营养部分 ( 基础知识 ) 单 元 细 目 要 点 要求 一 蛋白质 1. 蛋白质的分类 蛋白质的分类 2. 蛋白质的生理功能 蛋白质的生理功能 3. 氨基酸和必需氨基酸 (1) 氨基酸和肽 (2) 必需氨基酸的概念与种类 4. 氮平衡及氮平衡影响因素 (1) 氮平衡 (2) 氮平衡的影响因素 5. 食物蛋白质营养价值评价 (1) 蛋白质的含量 (2)

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编号 : 福建中医药大学 学生科研课题申请书 课题名称 : 福州大学生营养状况调查与研究 课题负责人 : 陈烨 所在班级 : 中西医结合学院 起止年限 :2012 年 11 月至 2013 年 09 月 申请日期 :2012 年 11 月 22 日 共青团福建中医药大学委员会制 0 一 主要研究内容 ( 研究目的 意义 技术经济价值 ): 研究目的 : 随着中国经济的发展, 人们的生活水平不断提高,

上海市青少年健康教育主题活动 上海市青少年健康知识网上竞答 小学低年级组 一 单选题 食品安全 1. 下面哪一种早餐搭配更加合理 : C A. 稀饭 馒头 B. 豆浆 油条 稀饭 C. 牛奶 鸡蛋 面包 橙子 D. 稀饭 牛奶 果汁 2. 关于营养, 正确的说法是 B A. 吃得多 吃得好, 就是有

上海市青少年健康知识网上竞答 小学低年级组 一 单选题 食品安全 1. 下面哪一种早餐搭配更加合理 : C A. 稀饭 馒头 B. 豆浆 油条 稀饭 C. 牛奶 鸡蛋 面包 橙子 D. 稀饭 牛奶 果汁 2. 关于营养, 正确的说法是 B A. 吃得多 吃得好, 就是有营养 B. 营养素对人体缺一不可, 它们来自各种食物中, 所以不能挑食 偏食 C. 营养就是蛋白质 3. 蛋白质的食物来源是 : A

营养 : 就是机体从外界摄取食物, 消化 吸收 代谢和利用食物中营养素和其他有益的成分以满足机体自身生长发育 生存和增进健康的生物学过程 营养素 : 是指机体为维持生存和健康, 保证生长发育和体力劳动所必需来自外界的以食物形式摄入的化学物质, 包括蛋白质 脂肪 碳水化合物 矿物质和维生素 水, 共六

营养与食品卫生学 营养 : 就是机体从外界摄取食物, 消化 吸收 代谢和利用食物中营养素和其他有益的成分以满足机体自身生长发育 生存和增进健康的生物学过程 营养素 : 是指机体为维持生存和健康, 保证生长发育和体力劳动所必需来自外界的以食物形式摄入的化学物质, 包括蛋白质 脂肪 碳水化合物 矿物质和维生素 水, 共六大类 一 宏量营养素与能量 ( 一 ) 蛋白质 蛋白质是一类重要的生物大分子, 其元素组成为

河南中原农夫农业发展有限公司企业标准 Q/ZYNF 0002S-2018 小米杂粮粥料 发布 实施 河南中原农夫农业发展有限公司发布

河南中原农夫农业发展有限公司企业标准 小米杂粮粥料 2018-10-16 发布 2018-10-16 实施 河南中原农夫农业发展有限公司发布 前 言 本标准按 GB/T 1.1 标准化工作导则第 1 部分 : 标准的结构和编写 的规则要求编写 本标准由河南中原农夫农业发展有限公司提出 本标准起草单位 : 河南中原农夫农业发展有限公司 本标准主要起草人 : 付伟超 蔡聪 小米杂粮粥料 1 范围本标准规定了小米杂粮粥料的分类

血脂异常排版36P.cdr

血脂异常防治 知识小手册 9 7 2 7-238 36P 214 4 3 13:27:26 二o一四年 膳食小调查 高血脂的危害 合理膳食 检查血脂至关重要 中国居民平衡膳食宝塔 油2-3克 盐6克 由于目前仍有很多人对高 血脂的危险认识不足 再加上 高血脂本身并没有什么症状 因此 很多人是在无意中发现 血脂高 为防范于未然 当您 有下属情况时 如高血脂家庭史 肥胖 高血压 皮肤黄色瘤或已有冠心病

AI EAR RNI 4 UL UL UL RNI AI 3 DRIs 1 1 N L-AA % 3 10% 4 3

1 RDA 1988 1 2 RDA RDA 2 RDAs 4 1 EAR 50% 50% EAR RNI 2 RNI RDA 97%-98% RNI RNI RNI RAR EAR RNI EAR RNI=EAR+2SDSD SD EAR 10% RNI=1.2*EAR 3 AI AI AI EAR RNI 4 UL UL UL RNI AI 3 DRIs 1 1 N 2 3 4 L-AA 2 1

幻灯片 1

吉林省精品课程 http://cc.jlu.edu.cn/yfyx.html 1 预防医学系吉林大学公共卫生学院 预防医学 Preventive Medicine 第一篇环境与健康 2 2 第三章 食物与健康 Food and health 营养与食品卫生学教研室 第三节 特殊人群的营养 特殊人群 孕妇及乳母婴幼儿儿童青少年老年人 孕妇及乳母营养 孕期营养对妇女健康的影响 孕期营养不良易导致营养缺乏病

PowerPoint 演示文稿

聚焦营养与健康, 创新中国食品产业 朱蓓薇 2017. 10. 24 大连工业大学国家海洋食品工程技术研究中心 西方医学之父 希波克拉底 : 让食物成为你的药品, 而不要让药品成为你 的食物 发明大王 爱迪生 : 未来的医生不再给病人药物, 而是引导病人关注人类结构 饮食的保养以及疾病的起因和预防 今天, 全球依然在践行这些箴言, 研发和生产天然健康的食品, 建立膳食平衡的健康饮食习惯 2/30 目录

WHO ---- ---- , 200 5% 8.6% 18.8% 200, 140 , MS MS 60 80 X 1999 WHO MS (2004.12) 1. BMI>25 >24 >28 BMI kg / m 2 2. 6.1mmol/L, 2h 7.8mmol/L 3. BP 140/90mmHg ( ) 4. TG 1.7 mmol/l /L HDL-C C

核桃叶水浸液的制备 化感作用的生物活性测定 化感指标测定方法 种子浸出液电导率 测定 种子中可溶性蛋白含量 测定 种子中可溶性糖含量 测定

我国高水平女子投掷运动员膳食营养现状调查及对策研究

Advances in Physical Sciences 体育科学进展, 2016, 4(4), 125-130 Published Online December 2016 in Hans. http://www.hanspub.org/journal/aps http://dx.doi.org/10.12677/aps.2016.44019 The Investigation and Countermeasure

中华预防医学杂志 2011 年 4 月第 45 卷第 4 期 ChinJPrevMed,April2011,Vol 45,No (χ 2 =539 66,P<0 01) Atthesametime,thedailyintakeofmeatandeggshowedalargeinc

330 1989 2006 年中国九省 ( 区 ) 居民食物消费状况 论著 张兵王惠君杜文雯刘爱东张继国王志宏苏畅马玉霞翟凤英 摘要 目的分析 1989 2006 年中国 9 个省 ( 自治区 )18~59 岁居民膳食结构的变化趋势 方法以 1989 1991 1993 1997 2000 2004 和 2006 年中国健康与营养调查项目中连续 3d24h 回顾法膳食调查数据为基础, 选择有完整膳食调查资料的

这一版本可以在政府的膳食指南网站上进行浏览和下载 引用建议 : 美国卫生公共服务部 美国农业部, 美国居民膳食指南, 第 8 版,2015 年 12 月, 可在以下网址获得 :

2015 2020 美国居民膳食指南 第 8 版 未经许可, 不得以任何方式复制或抄袭本书部分或全部内容, 版权所有, 侵权必究 这一版本可以在政府的膳食指南网站上进行浏览和下载 引用建议 : 美国卫生公共服务部 美国农业部,2015 2020 美国居民膳食指南, 第 8 版,2015 年 12 月, 可在以下网址获得 :http://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/.

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食不过量, 天天运动, 保持健康体重 提要 进食量和运动是保持健康体重的两个主要因素, 食物提供人体能量, 运动消耗能量 如果进食量过大而运动量不足, 多余的能量就会在体内以脂肪的形式积存下来, 增加体重, 造成超重或肥胖 ; 相反若食量不足, 可由于能量不足引起体重过低或消瘦 体重过高和过低都是不健康的表现, 易患多种疾病, 缩短寿命 所以, 应保持进食量和运动量的平衡, 使摄入的各种食物所提供的能量能满足机体需要,

Microsoft Word - 十一月月刊.docx

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《公共营养师》（三级）

公共营养师 ( 二级 ) 理论知识鉴定要素细目表 职业 ( 工种 ) 名称职业代码 公共营养师 等级 二级 序号 鉴定点代码章节目点 名称 内容 分数系数 重要系数 备注 1 膳食调查和评价 1 1 食物摄入量调查 1 1 1 频率法膳食调查表设计 1 1 1 1 1 食物频率法概念 2 1 1 1 2 食物频率法调查表的设计原则和内容要点 3 1 1 1 3 定性调查表 4 1 1 1 4 定量调查表

通 过 填 写 在 外 就 餐 行 为 调 查 表, 了 解 孕 妇 按 餐 次 就 餐 地 点 选 择 在 外 就 餐 原 因 内 容 每 周 次 数 等 12 个 问 题 ( 二 ) 饮 食 结 构 调 查 通 过 填 写 孕 期 饮 食 状 况 调 查 表, 了 解 孕 妇 饮 食 习 惯 主

结 题 报 告 孕 期 妇 女 在 外 就 餐 行 为 和 饮 食 结 构 调 查 及 营 养 指 导 的 效 果 评 价 The Investigation of Outer Diet Behavior, Components of Diet and the Effective Evaluation of Nutrition Guidance in Pregnant Women 空 军 总 医 院

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学生午餐营养 l 学生营养现状 l 营养健康知识的匮乏及营养与健康领域的立法滞后等原因, 广大青少年的营养与健康仍存在诸多问题学生营养日? l 营养过剩与营养缺乏的问题并存 l 青少年不良的饮食习惯和生活方式, 将给他们的健康带来危害, 是成年后罹患心脑血管病 高血压 糖尿病 肝胆疾病等慢性病的诱发因素 中国学生营养日 1990 年起, 中国学生营养促进会历届主题 1991 年 : 营养 健康 好学