结果与讨论

Size: px
Start display at page:

Download "结果与讨论"

Transcription

1 苏德森 陈涵贞 林 虬 对花生油 大豆油 菜籽油 玉米油和葵花籽油分别进行加热试验 采用气相色谱法测定其不同加热温度和不同加热时间脂肪酸组成 分析研究食用油中反式脂肪酸形成和变化特点及其影响因素 结果表 明食用油加热至 时 其反式脂肪酸含量是未加热时的 倍以上 随着加热温度的升高或加热时间的延 长 食用油中反式脂肪酸种类和含量都增加 加热温度 加热时间和食用油中脂肪酸组成均是影响反式脂肪酸形成和变化的因素 而反式脂肪酸受影响的程度因其种类的不同而变化 食用油 反式脂肪酸 形成与变化 加热 材料与方法

2 结果与讨论

3

4 结论

5

结果与讨论

结果与讨论 金青哲 谢 峰 丁志华 施峰华 王兴国 利用碳同位素比值法进行花生油和玉米油掺合物的检测研究 用气相色谱仪获得 转化途径 的玉米油和 转化途径的花生油的脂肪酸组成 再用气相色谱 燃烧 同位素比值质谱仪确定三种主要脂肪 酸 的 值 利用所测得的数据 构建了玉米油与花生油混合油中主要脂肪酸的 值 混合比例的标准曲线 结果表明 玉米油与花生油的 值差异很大 应用试验中将花生油与一种未知的其他植物油进行掺和

More information

南京悦民粮油有限公司 南京经济技术开发区恒达路 12 号 南京悦民粮油有限公司 百姓乐精炼大豆油 ( 浸出 ) 1.8 升 / 西王非转基因玉米胚芽油 1 升 / 金龙鱼玉米油 1.8 升 /

南京悦民粮油有限公司 南京经济技术开发区恒达路 12 号 南京悦民粮油有限公司 百姓乐精炼大豆油 ( 浸出 ) 1.8 升 / 西王非转基因玉米胚芽油 1 升 / 金龙鱼玉米油 1.8 升 / 1 南京市江宁区东山街道建南社区徐家山 江宁区幸福生活压榨葵花籽油 5 升 / 2016-08-11 2 上海淘大食品有限公司 ( 分装 ) 上海市国权北路 633 号 淘大 AMOY 纯正芝麻油 412 毫升 / 2016-05-03 3 南京悦家超市有限公司多力葵花籽油 2.5L/ 2016-03-10 4 多力 5 珍宝葵花籽食用调和油 1.8L/ 2016-07-20 5 6 7 南京悦民粮油有限公司

More information

上 海 农 业 学 报 135 量 从 2000 年 的 7.65 万 t 增 长 为 2012 年 的 23.985 万 t, 增 长 率 213.53%, 位 居 第 二 位 ; 棉 籽 油 产 量 从 2000 年 的 102.2 万 t 增 长 为 2012 年 的 163.62 万 t,

上 海 农 业 学 报 135 量 从 2000 年 的 7.65 万 t 增 长 为 2012 年 的 23.985 万 t, 增 长 率 213.53%, 位 居 第 二 位 ; 棉 籽 油 产 量 从 2000 年 的 102.2 万 t 增 长 为 2012 年 的 163.62 万 t, 5 6 4 上海农业学报 A A S DOI 5 5 5? j 4 5 6 8 4 5 6 4 6 文章编号 我国玉米油国际贸易区域特征及质量竞争力分析 彭 晴 郑锦荣 上海海洋大学经济管理学院 上海 6 摘 要 为了解我国玉米油国际质量竞争力的发展趋势 通过数据搜集和整理 利用出口产品质量升级指 数等对我国玉米油的贸易特征及其质量竞争力做了实证分析 结果表明 我国玉米油进口重心从美洲向亚洲转 移

More information

福建农业学报 发酵最佳转速的确定 确定 发酵周期 培养基配方试验 最优培养条件下碳源筛选 最优培养条件下氮源筛选 结果与分析 均匀设计 最佳

福建农业学报 发酵最佳转速的确定 确定 发酵周期 培养基配方试验 最优培养条件下碳源筛选 最优培养条件下氮源筛选 结果与分析 均匀设计 最佳 福建农业学报 赵 健 高晓丹 邱荣洲 翁启勇 材料与方法 种子罐的制备 发酵条件单因素试验 发酵最佳 值的确定 发酵最佳温度的确定 福建农业学报 发酵最佳转速的确定 确定 发酵周期 培养基配方试验 最优培养条件下碳源筛选 最优培养条件下氮源筛选 结果与分析 均匀设计 最佳 赵 健等 应用均匀设计优化生防细菌 发酵培养基组分及条件研究 最佳温度 碳源 最佳转速 氮源 福建农业学报 均匀设计 讨 论 赵

More information

Microsoft Word 谢岩黎-修改.doc

Microsoft Word 谢岩黎-修改.doc 4 4 Vol. 4 No. 4 2013 8 Journal of Food Safety and Quality Aug., 2013 谢岩黎 *, 严瑞东, 霍权恭, 卫敏, 孙淑敏 (, 450001) 摘要 : 目的 方法, Crystal Ball (hazard quotient, HQ) 结果 HQ 1.21E-1, 90 3.07E-1(HQ

More information

Microsoft PowerPoint - 4_Paul Burke_add.pptx

Microsoft PowerPoint - 4_Paul Burke_add.pptx 全球大豆供應和需求現況 Global Soybean Supply and Demand Situation 美國大豆協會 - 國際項目 Paul Burke 全球行銷及產業關係 Director 總監 Global Marketing & Industry Relations 狄翠山 ASA-International Marketing 大豆 玉米 小麥 棉花及大米全球消費量的百分比變化 Soybeans,

More information

中国农作物种子(苗)

中国农作物种子(苗) 中国高端食用油市场供求 行业竞争分析及预测报告 北京东方艾格农业咨询有限公司 2016 年 9 月 研究背景 中国食用油的生产和消费经历了近 20 年的快速增长, 但在此快速发展的过程中, 因国家标准不完善, 行业技术含量低, 导致同质化程度高 市场竞争激烈, 并出现行业利润不断下降, 甚至恶性竞争的情况 目前一 二线城市食用植物油市场基本处于饱和状态, 普通的大品种植物油不断下沉至城镇及农村市场

More information

% 西北农林科技大学学报 自然科学版 第 卷 食用植物油是日常膳食的重要组成部分 直接影响到食物的口感和营养 众所周知 食用油由甘油三酯分子组成 影响人体健康的主要是脂肪酸种类 富含不饱和脂肪酸如油酸!+ 和亚麻酸!+ / 的油脂有利于人体健康 我国是世界上最大的食用植物油生产 消费和进口国 随着人

% 西北农林科技大学学报 自然科学版 第 卷 食用植物油是日常膳食的重要组成部分 直接影响到食物的口感和营养 众所周知 食用油由甘油三酯分子组成 影响人体健康的主要是脂肪酸种类 富含不饱和脂肪酸如油酸!+ 和亚麻酸!+ / 的油脂有利于人体健康 我国是世界上最大的食用植物油生产 消费和进口国 随着人 第 卷 第 期 年 月 西北农林科技大学学报 自然科学版!"#$%& '! "' ' ( ) 网络出版时间 ++, - /1 ' 1 网络出版地址 " '! "(! ' /, / 食用油掺伪的 ( )+ 判别 郝景昊 李中贤 何金环 王 强 河南牧业经济学院基础部 河南郑州, 河南省科学院高新技术研究中心 河南郑州, 摘 要 目的 建立新的食用油掺伪判别方法 为掺伪食用油的快速鉴定和监管提供支持 方法

More information

华中农业大学硕士学位论文液相色谱串联质谱法检测粮谷中三嗪类除草剂的残留量姓名 : 李育左申请学位级别 : 硕士专业 : 农药学指导教师 : 王沫 ; 张睿 20090601 液相色谱串联质谱法检测粮谷中三嗪类除草剂的残留量 作者 : 李育左 学位授予单位

More information

标题

标题 2015 年 4 月 Vol.33 No.4 April 2015 Chinese Journal of Chromatography 397 ~ 402 研究论文 DOI: 10.3724 / SP.J.1123.2014.12004 超高效合相色谱 质谱法快速分析食用植物油中常见脂肪酸 林春花, 谢贤清, 范乃立, 涂媛鸿, 陈彦, 廖维林 ( 江西师范大学, 国家单糖化学合成工程技术研究中心,

More information

PowerPoint 演示文稿

PowerPoint 演示文稿 17 17 AO 17AO 17AO 油料产业与技术展望 AO 17AO 17AO Oilseed Industry and Technology Outlook AO 17AO 17AO 廖伯寿 中国农业科学院油料作物研究所 AO 17AO 17AO 17 17 报告提纲 Outlines AO 17AO 17AO 一 油料生产与消费近况 AO 17AO 17AO 二 存在问题与需求预测 三 发展方向与技术展望

More information

CHI NAOI LSAFATS 材料与方法 V N 品安全国家标准 食品中污染物限量 及产品明示标 对 年北京市商场超市 便利店 批 准及质量要求进行检验 经检验检验项目符合规 发市场 集贸市场食用植物油进行采样监测检测酸 定的要求判定为所检项目合格 检验项目中任 项 值 过氧 化 值 溶 剂 残

CHI NAOI LSAFATS 材料与方法 V N 品安全国家标准 食品中污染物限量 及产品明示标 对 年北京市商场超市 便利店 批 准及质量要求进行检验 经检验检验项目符合规 发市场 集贸市场食用植物油进行采样监测检测酸 定的要求判定为所检项目合格 检验项目中任 项 值 过氧 化 值 溶 剂 残 年 第 卷 第 期 中 国 油 脂 油脂安全 年北京市市售食用植物油质量调查分析 王佳雅尚艳娥王利丹张 丹 北京市粮油食品检验所北京 摘要 对 年北京市市售食用植物油质量进行调查分析食用植物油质量安全问题和存 在的质量隐患提出了我国食用植物油质量安全保障对策和建议 即加强生产过程控制及质量管 理技术 提高和完善食用植物油标准体系 加强食用植物油质量安全监管力度和宣传普及教育 关键词 北京市 市售食用植物油

More information

标题

标题 2017 年 7 月 Vol.35 No.7 July 2017 Chinese Journal of Chromatography 760 ~ 765 研究论文 DOI: 10.3724 / SP.J.1123.2017.02025 顶空气相色谱 质谱测定橄榄调和油中橄榄油含量 蒋万枫, 张宁, 张凤艳, 杨钊 ( 青岛市食品药品检验研究院, 山东青岛 266071) 摘要 : 建立了测定橄榄调和油中橄榄油含量的顶空气相色谱

More information

福建农业学报 材料与方法 毒株 主要仪器 主要试剂 引物设计 的培养 反应条件的建立 荧光定量 检测临床样本 结果与分析

福建农业学报 材料与方法 毒株 主要仪器 主要试剂 引物设计 的培养 反应条件的建立 荧光定量 检测临床样本 结果与分析 福建农业学报 林 甦 朱春华 陈 珍 刘斌琼 施少华 江 斌 蔡国漳 林 羽 黄 瑜 甦 男 硕士 助理研究员 主要从事病毒学和动物传染病学研究 福建农业学报 材料与方法 毒株 主要仪器 主要试剂 引物设计 的培养 反应条件的建立 荧光定量 检测临床样本 结果与分析 林 甦等 鸡 亚型白血病病毒荧光定量 检测方法的建立 福建农业学报 讨 论 林 甦等 鸡 亚型白血病病毒荧光定量 检测方法的建立 责任编辑

More information

研究背景 北京东方艾格农业咨询有限公司依托 20 多年对行业数据的持续积累 对行业变化的持续跟踪 对行业的持续深入研究, 将为您提供一份有价值的产业及投资分析报告 2017 年中国油脂油料行业主要呈现以下特点 : 1 国内油料供给继续下降, 大豆进口量突破 9,000 万吨并创下历史新高 2017

研究背景 北京东方艾格农业咨询有限公司依托 20 多年对行业数据的持续积累 对行业变化的持续跟踪 对行业的持续深入研究, 将为您提供一份有价值的产业及投资分析报告 2017 年中国油脂油料行业主要呈现以下特点 : 1 国内油料供给继续下降, 大豆进口量突破 9,000 万吨并创下历史新高 2017 中国油脂油料产业及投资分析报告 大宗植物油重产业布局, 小品种植物油成投资热点 2017/2018 北京东方艾格农业咨询有限公司 2017 年 11 月 研究背景 北京东方艾格农业咨询有限公司依托 20 多年对行业数据的持续积累 对行业变化的持续跟踪 对行业的持续深入研究, 将为您提供一份有价值的产业及投资分析报告 2017 年中国油脂油料行业主要呈现以下特点 : 1 国内油料供给继续下降, 大豆进口量突破

More information

70 陈伟珠, 等 : 超高压液相色谱法测定鱼油中的 和 DHP-EE % (RSD 1.05 %) respectively. The RSD of repetition was 1.54 %(n=6) for and 1.25 %(n=6) for. This method was

70 陈伟珠, 等 : 超高压液相色谱法测定鱼油中的 和 DHP-EE % (RSD 1.05 %) respectively. The RSD of repetition was 1.54 %(n=6) for and 1.25 %(n=6) for. This method was DOI 10.3969/j.issn.1005-6521.2013.08.019 Food Research And Development 2013 3 34 6 69 1 2 1 1 * 1 1 1 1. 361005 2. 361005 : 采用超高压液相方法检测鱼油中的二十碳五烯酸乙酯 () 和二十二碳六烯酸乙酯 (), 采用 UPLC BEH C18(2.1 mm 50 mm,1.7 μm)

More information

. 市场概况返回首页 类别 ---- 涨跌幅 当日成交 成交变化 期末市值 市值变化 持仓影响 % 亿 亿 % 亿 亿 % 亿 % 全市场.8,63-5, , 股指期货.7, , 国债期货.5,56-7.6,7

. 市场概况返回首页 类别 ---- 涨跌幅 当日成交 成交变化 期末市值 市值变化 持仓影响 % 亿 亿 % 亿 亿 % 亿 % 全市场.8,63-5, , 股指期货.7, , 国债期货.5,56-7.6,7 资金流向 _76 品种 _ 代码 市场概况 品种概况 股指期货 上证 5 指数 _IH 沪深 3 指数 _IF 中证 5 指数 _IC 国债期货 5 年期国债 _TF 年期国债 _T 贵金属 黄金 _AU 白银 _AG 有色金属 铜 _CU 铝 _AL 锌 _ZN 铅 _PB 锡 _SN 镍 _NI 螺纹钢 _RB 线材 _WR 热轧卷板 _HC 黑色产业 焦煤 _JM 焦炭 _J 铁矿石 _I 硅铁

More information

. 市场概况返回首页 类别 ---- 涨跌幅 当日成交 成交变化 期末市值 市值变化 持仓影响 % 亿 亿 % 亿 亿 % 亿 % 全市场 -. 6,49 3, , 股指期货 -.4,99., 国债期货 ,

. 市场概况返回首页 类别 ---- 涨跌幅 当日成交 成交变化 期末市值 市值变化 持仓影响 % 亿 亿 % 亿 亿 % 亿 % 全市场 -. 6,49 3, , 股指期货 -.4,99., 国债期货 , 资金流向 _77 品种 _ 代码 市场概况 品种概况 股指期货 上证 指数 _IH 沪深 3 指数 _IF 中证 指数 _IC 国债期货 年期国债 _TF 年期国债 _T 贵金属 黄金 _AU 白银 _AG 有色金属 铜 _CU 铝 _AL 锌 _ZN 铅 _PB 锡 _SN 镍 _NI 螺纹钢 _RB 线材 _WR 热轧卷板 _HC 黑色产业 焦煤 _JM 焦炭 _J 铁矿石 _I 硅铁 _SF

More information

. 市场概况返回首页 类别 ---- 涨跌幅 当日成交 成交变化 期末市值 市值变化 持仓影响 % 亿 亿 % 亿 亿 % 亿 % 全市场.47, , 股指期货 -8,4 3.8, 国债期货.66, ,4-67

. 市场概况返回首页 类别 ---- 涨跌幅 当日成交 成交变化 期末市值 市值变化 持仓影响 % 亿 亿 % 亿 亿 % 亿 % 全市场.47, , 股指期货 -8,4 3.8, 国债期货.66, ,4-67 资金流向 _79 品种 _ 代码 市场概况 品种概况 股指期货 上证 指数 _IH 沪深 3 指数 _IF 中证 指数 _IC 国债期货 年期国债 _TF 年期国债 _T 贵金属 黄金 _AU 白银 _AG 有色金属 铜 _CU 铝 _AL 锌 _ZN 铅 _PB 锡 _SN 镍 _NI 螺纹钢 _RB 线材 _WR 热轧卷板 _HC 黑色产业 焦煤 _JM 焦炭 _J 铁矿石 _I 硅铁 _SF

More information

walkinnet

walkinnet 附件 3 BJS 201712 1 范围本方法适用于食用植物油 ( 花生油 大豆油 玉米油 植物调和油 橄榄油 葵花籽油 芥花油 菜籽油 香油 棕榈油等 ) 是否存在异常的检测及识别 2 方法原理将样品甲酯化, 采用气相色谱 - 串联质谱内标法定量测定 13 种脂肪酸甲酯含量, 再根据脂肪酸甲酯含量判定油脂是否存在异常, 对异常样品进一步排查确认 3 试剂和材料除另有规定外, 本方法所用试剂均为分析纯,

More information

第 期 黄雪莲等 响应面优化绿色木霉菌培养基 材料与方法 菌种 仪器与试剂 菌种的活化 单因素试验 响应面优化试验 优化工艺的验证 数据处理 结果与分析

第 期 黄雪莲等 响应面优化绿色木霉菌培养基 材料与方法 菌种 仪器与试剂 菌种的活化 单因素试验 响应面优化试验 优化工艺的验证 数据处理 结果与分析 第 卷第 期 年 月 食品与生物技术学报 响应面优化绿色木霉菌培养基 黄雪莲 于新 仲恺农业工程学院轻工食品学院 广东广州 利用响应面分析法对绿色木霉菌的培养基进行优化 通过测量不同营养条件下绿色木霉 菌落生长直径研究其生物学特性 在单因素实验的基础上 选定葡萄糖添加量 丙氨酸添加量和磷酸二氢钾添加量 个因素进行中心组合实验 建立二次回归方程 并应用响应面分析法进行优化 结果表明 绿色木霉菌最佳培养基为葡萄糖

More information

Microsoft Word 魏 静-二校 929

Microsoft Word 魏 静-二校  929 6 3 Vol. 6 No. 3 2015 3 Journal of Food Safety and Quality Mar., 2015 魏 静 1,3, 李幼梅 2, 谷满屯 2, 姬彦羽 2, 张伟敏 2* (1., 570203; 2., 570228; 3., 570203) 摘要 : 目的 方法, Stata 12, 结果 0.0001281 kg/d; 1,, 99.1%,, 结论,,

More information

热 烈 欢 迎 李家洋院长莅临指导工作

热 烈 欢 迎 李家洋院长莅临指导工作 中国油料作物生产展望 Outlook of Oilseed Production in China 中国农业科学院油料作物研究所 廖伯寿 中国农业科学院油料作物研究所 Oil Crops Research Institute of Chinese Academy of Agricultural Sciences 1954 1993 9 为何吃油? 高能量的来源 占正常能量的 %-3% 必须脂肪酸来源

More information

Microsoft Word _卫星华二校1664

Microsoft Word _卫星华二校1664 第 9 卷第 7 期食品安全质量检测学报 Vol. 9 No. 7 2018 年 4 月 Journal of Food Safety and Quality Apr., 2018 影响煎炸油中极性组分含量的研究 卫星华 1, 董曼曼 1, 李涛 2, 王蓓蓓 1, 孙晓 1, 贾寒冰 1, 张亚锋 (1. 西安市食品药品检验所, 西安 710054; 2. 陕西省食品药品监督检验研究院, 西安 710065)

More information

分析检测食品科学, Vol. 33, No 油和鸡油 ) 中的脂肪酸组成进行测定, 并对其各类脂肪酸的比例关系进行详细的分析与讨论, 以供相关研究参考 材料与方法. 材料与试剂食用油样品购自西安 咸阳市, 分别记为菜籽油 # # 3 # ( 品牌菜籽油 ) 4 # ( 散装菜籽油 ) 5

分析检测食品科学, Vol. 33, No 油和鸡油 ) 中的脂肪酸组成进行测定, 并对其各类脂肪酸的比例关系进行详细的分析与讨论, 以供相关研究参考 材料与方法. 材料与试剂食用油样品购自西安 咸阳市, 分别记为菜籽油 # # 3 # ( 品牌菜籽油 ) 4 # ( 散装菜籽油 ) 5 88, Vol. 33, No. 6 食品科学 分析检测 魏永生, 郑敏燕, 耿薇, 刘建 ( 咸阳师范学院化学与化工学院, 陕西咸阳 7) 以氢氧化钾 / 甲醇碱催化法对食用油样品进行甲酯化衍生化预处理, 采用气相色谱 - 质谱联用技术, 对采自西安 咸阳市的 6 种食用植物油和 4 种动物油 ( 猪油 牛油 羊油和鸡油 ) 中的脂肪酸组成进行测定, 并对其所含各类脂肪酸的比例关系进行详细地分析,

More information

3 认证实施的环节及要求 认证实施环节 : 认证委托与受理 产品检验 初始工厂检查 评价与批准 获证后监督 证书到期复 评 一般情况下送样完成产品检验后再进行初始工厂检查, 必要时在工厂检查时实施抽样 3.1 认证委托与受理 认证委托人按认证单元委托认证, 认证单元划分见表 1 不同认证委托人 不同

3 认证实施的环节及要求 认证实施环节 : 认证委托与受理 产品检验 初始工厂检查 评价与批准 获证后监督 证书到期复 评 一般情况下送样完成产品检验后再进行初始工厂检查, 必要时在工厂检查时实施抽样 3.1 认证委托与受理 认证委托人按认证单元委托认证, 认证单元划分见表 1 不同认证委托人 不同 食用植物油质量认证规则 本认证规则版权归方圆标志认证集团有限公司所有, 任何组织及个人未经方圆标志认证集团有限公司的许可不得以任何形式全部或部分使用 ( 法律要求除外 ) 关于产品认证更多信息, 请登录方圆标志认证集团有限公司网站, 或与以下地址联系 : 通讯地址 : 北京市海淀区增光路 33 号邮编 :100048 电话 :010-68437373 网址 :http://www.cqm.cn E-mail:pct@cqm.com.cn

More information

08

08 免責聲明 Disclaimer 本簡報合併財務數字係根據國際財務報導準則編製 並經由會計師查核簽證 The consolidated financial numbers are based on International Financial Reporting Standards (IFRS) and also audited by CPA 本簡報內容非經由本公司書面許可 任何第三者不得任意取用或複製

More information

1 月市场提要 1 本月要事 1 大连商品交易所党委书记 理事长李正强: 新年致辞 大商所表彰 16 年度优秀会员 3 3 大商所举办 17 会员单位豆粕期权讲师培训班 4 5 6 玉米期货 7 8 玉米淀粉期货 9 1 大豆期货 11 1 豆粕期货 13 14 15 豆油期货 16 17 棕榈油期货 18 19 鸡蛋期货 1 胶合板期货 纤维板期货 3 4 LLDPE 期货 5 6 PP 期货 7

More information

PEN s s 200s 不同温度下 6 种贝类挥发性气味指纹 LDA WinMuster LDA LDA % DFA LDA 70% ~ % % % 90. 5

PEN s s 200s 不同温度下 6 种贝类挥发性气味指纹 LDA WinMuster LDA LDA % DFA LDA 70% ~ % % % 90. 5 2014 28 5 0861 ~ 0868 Journal of Nuclear Agricultural Sciences 861 1000-8551 2014 05-0861-08 1 2 1 1 1 1 1 1 315211 2 315100 1 为建立一种快速有效的识别贝类的科学方法, 运用电子鼻区分不同种类和不同加热温度的贝类, 建立一个包含所有种类和温度的贝类模型, 通过判别函数法对该模型进行验证结果表明,

More information

年 第 卷 第 期 中 国 油 脂 K w 食用植物油是人们膳食结构中不可缺少的重要 组成部分 同时也是食品工业的重要基础原料 目前在我国市场上主要销售的食用植物油包括大豆 油 橄榄油 橄榄调和油 花生油 芝麻油等 植 物油最主要的成分是脂肪酸 脂肪酸的组成及含量 很大程度上决定了植物油的营养价值

年 第 卷 第 期 中 国 油 脂 K w 食用植物油是人们膳食结构中不可缺少的重要 组成部分 同时也是食品工业的重要基础原料 目前在我国市场上主要销售的食用植物油包括大豆 油 橄榄油 橄榄调和油 花生油 芝麻油等 植 物油最主要的成分是脂肪酸 脂肪酸的组成及含量 很大程度上决定了植物油的营养价值 V N 油脂化学 脂肪酸含量对植物油介电特性的影响 祝 易 刘歆颖 潘晓炀 王晓燕 程裕东 金银哲 上海海洋大学 食品学院 食品热加工工程中心 国家级食品科学与工程实验教学示范中心 上海海洋大学 上海 摘要 为了提供植物油在微波和射频等介电加热技术和通电加热技术中的应用基础数据 考察脂肪 酸含量对植物油介电特性的影响 分别利用 LCR阻抗测试仪和网络分析仪 同轴探针法 测量了 种植物油 橄榄油 自制橄榄油

More information

鍺共軸井型 探测器

鍺共軸井型 探测器 王自磐 刘广山 卢 冰 张卫国 韩晓菲 用 谱方法测定了南极长城站附近特有生物群落栖息地沉积物中放射性核素含量 地表沉积物中 和 平均比活度 分别为 和 同时测试了阿德雷岛企鹅栖息地粪土沉积地层中放射性核素含量 利用其中 的 比活度 垂向变化特征 推演沉积物的沉积速率和地质历史年代 其中 柱样 时间跨度约为 年 据此计算了沉积速率为 并讨论了在南极特定条件下 放射性核素示踪对定年影响以及与区域现代气候环境变化的内在联系

More information

目前玉米油小包装产能约 30 万吨, 而 2015 年才销售 13 万吨左右, 离产能全部释放的空间还很大 况且未来随着市场的拓展, 公司还可进一步采购山东当地很多加工厂的粗油来精炼 ( 根据市场调研, 山东当地有很多中小型玉米粗油加工厂, 当地居民食用玉米散装油的市场份额很大 ), 或在异地建厂

目前玉米油小包装产能约 30 万吨, 而 2015 年才销售 13 万吨左右, 离产能全部释放的空间还很大 况且未来随着市场的拓展, 公司还可进一步采购山东当地很多加工厂的粗油来精炼 ( 根据市场调研, 山东当地有很多中小型玉米粗油加工厂, 当地居民食用玉米散装油的市场份额很大 ), 或在异地建厂 2016 年 2 月 29 日公司研究评级 : 买入 研究所 证券分析师 : 余春生 S0350513090001 021-68591576 yucs@ghzq.com.cn 玉米油行业空间足够大, 公司竞争优势足够多 西王食品 (000639) 跟踪报告 投资要点 : 一 玉米油行业空间足够大 1 从需求端看, 玉米油有望成为大众消费食用油 当前我国食用油行业规模约 3000 万吨, 其中小包装油占比约

More information

untitled

untitled 1 1754 1797 1 1992.12.14 1 1763 1558-1639 1597 1683-1744 1816 1755 2 1758 1774 1969 1782 弆 2 2 227 3 17451793 1745 4 150 90 72 1744 1690 1636 16711678 3 4 1704 5 3 34-36 4 25-41 5 3 5 1684

More information

一 油脂在高温下品质随时间的变化案例

一 油脂在高温下品质随时间的变化案例 目录 1 油脂结构与性质的关系... 4 1.1 油脂结构与物理性质的关系... 4 案例一脂肪酸组成对油脂熔点的影响... 4 1.2 油脂结构和化学性质的关系... 4 案例二不饱和脂肪酸碳链长度饱和程度与油脂氧化稳定性的关系... 4 案例三油脂中游离脂肪酸的含量与油脂氧化稳定性的关系... 5 2 脂肪酸对油脂的熔点和烟点的影响... 7 2.1 脂肪酸碳链长度对油脂熔点的影响... 7 案例一四种对称型油脂的熔点比较...

More information

Microsoft Word 谢霖霖.doc

Microsoft Word 谢霖霖.doc 5 7 Vol. 5 No. 7 2014 7 Journal of Food Safety and Quality Jul., 2014 谢霖霖 1, 耿越 1*, 杨维仁 2, 胥保华 (1., 250014; 2., 271018) 2 摘要 : 目的 方法 210 540, 4, 0%(A ) 3%(B ) 5%(C ) 8%(D ), 1, 50 d, 70 d 结果 (0~50 d) ω-3pufa

More information

中国农作物种子(苗)

中国农作物种子(苗) 中国油脂油料行业发展分析及预测 2015/16 年度 北京东方艾格农业咨询有限公司 2016 年 2 月 2015/16 年度中国植物油行业发展分析及预测 研究背景 2015 年中国油脂油料行业主要呈现以下特点 : 1 国内油料供给下降, 进口量继续增加, 植物油供给充裕 2015 年国产油料供应量继续下降, 油脂油料进口继续增加, 尤其是大豆进口量突破 8,000 万吨, 达到 8,174 万吨的高位

More information

Microsoft Word - 東周戈劍兵器銘文造形研究

Microsoft Word - 東周戈劍兵器銘文造形研究 1 1 2 3 4 2003 12 57,820 11,100 932 12,271 1 2001 6 67 2 -- 1998 10-2425 3 2004 4 http://www.sinica.edu.tw/~cdp/ 2004 9 17 1130 2 5 6 2 7 9 8 5 119 5 2000 9 102 6 1983 7 1994 3 113 8 1995 5 5859 3 9 10

More information

年第 卷第 期 中 国 油 脂 检测分析 炭化 0 湿法消解 0 石墨炉原子吸收光谱法 测定植物油中铅 镉和铬的研究 魏军晓 耿元波 岑 况 # 中国地质大学 北京 地球科学与资源学院 北京 # 中国科学院地理科学与资源研究所 北京 摘要 为了快速 准确 低成本地消解植物油 检测 ; (9 和 ('

年第 卷第 期 中 国 油 脂 检测分析 炭化 0 湿法消解 0 石墨炉原子吸收光谱法 测定植物油中铅 镉和铬的研究 魏军晓 耿元波 岑 况 # 中国地质大学 北京 地球科学与资源学院 北京 # 中国科学院地理科学与资源研究所 北京 摘要 为了快速 准确 低成本地消解植物油 检测 ; (9 和 (' 年第 卷第 期 中 国 油 脂 检测分析 炭化 湿法消解 石墨炉原子吸收光谱法 测定植物油中铅 镉和铬的研究 魏军晓 耿元波 岑 况 中国地质大学 北京 地球科学与资源学院 北京 中国科学院地理科学与资源研究所 北京 摘要 为了快速 准确 低成本地消解植物油 检测 ; (9 和 ( 含量 通过对比消解用酸和取样量 优化石墨炉原子吸收光谱仪 +8 灰化温度和原子化温度 对比消解方法及 (;= (;,

More information

<453A5CCAB3C6B7BFC6D1A73131C4EA3134C6DA5C3134C6DA5C3031B9A4D2D5>

<453A5CCAB3C6B7BFC6D1A73131C4EA3134C6DA5C3134C6DA5C3031B9A4D2D5> 19 李振岚 1, 陈晓慧 1, 江维 2, 张立国 2, 于殿宇 1, * (1. 东北农业大学食品学院, 黑龙江哈尔滨 15000; 2. 哈尔滨工大高新技术产业开发股份有限公司中大植物蛋白分公司, 黑龙江哈尔滨 15008) 对板式脱臭塔进行改造, 采用外部加热的方式, 进行两段式脱臭, 将脱色油通过双螺旋加热器加热到 170, 使其进入上段板式塔, 经初步汽提后的油引出脱臭塔, 进入残压 2Torr

More information

福建农业学报 材料与方法 外植体无菌株系的建立 启动培养 增殖培养 继代培养 生根培养 瘤状苗的细胞学观察

福建农业学报 材料与方法 外植体无菌株系的建立 启动培养 增殖培养 继代培养 生根培养 瘤状苗的细胞学观察 福建农业学报 邓素芳 杨 旸 赖钟雄 福建农业学报 材料与方法 外植体无菌株系的建立 启动培养 增殖培养 继代培养 生根培养 瘤状苗的细胞学观察 邓素芳等 朱砂根成年茎段的离体培养研究 结果与分析 福建农业学报 第3期 邓素芳等: 朱砂根成年茎段的离体培养研究 带空洞, 无法观察 图1 朱砂根成年茎段的离体繁殖 Fig 1 I n vitro propagation of A crenata 图 2

More information

<4D F736F F D203434D3A4D3D7B6F9CAB3C6B7BACDC8E9C6B7D6D0B7B4CABDD6ACB7BECBE1B5C4B2E2B6A82E646F63>

<4D F736F F D203434D3A4D3D7B6F9CAB3C6B7BACDC8E9C6B7D6D0B7B4CABDD6ACB7BECBE1B5C4B2E2B6A82E646F63> 中华人民共和国国家标准 食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中反式脂肪酸的测定 National food safety standard Determination of trans fatty acids in foods for infants and young children, milk and milk products 2010-03-26 发布 2010-06-01 实施 中华人民共和国卫生部

More information

Microsoft Word 张喜金-二校 出3109、3111

Microsoft Word 张喜金-二校 出3109、3111 6 8 Vol. 6 No. 8 2015 8 Journal of Food Safety and Quality Aug., 2015 张喜金 *, 苏昭仑, 黄康惠 (, 519040) 摘要 : 目的 方法, / (V:V=60:40), 1.2 ml/min, Waters Spherisorb C 18, 40 ; 203 nm 结果 0.1023~0.5118 mg/ml, r>0.999,

More information

第 期 甘金华等 强力霉素人工抗原的合成与抗体制备 材料与方法 试剂及溶液

第 期 甘金华等 强力霉素人工抗原的合成与抗体制备 材料与方法 试剂及溶液 第 卷第 期 年 月 食品与生物技术学报 强力霉素人工抗原的合成与抗体制备 甘金华 邓薇 李进平 艾晓辉 中国水产科学研究院长江水产研究所 湖北荆州 武汉纺织大学环境与城建学院 湖北武汉 采用改进的碳二亚胺两步法将强力霉素半抗原与载体蛋白 连接制备强力霉素 牛血清白蛋白 人工免疫抗原 并用同样方法将强力霉素与载体蛋白 连接制备人强力霉素 卵清白蛋白 人工包被抗原 经紫外扫描分析和动物免疫试验证实 强力霉素人工抗原合成成功

More information

材料与方法 研究地概况 生态价值研究方法

材料与方法 研究地概况 生态价值研究方法 中国科学院华南植物园 广东广州 深圳市城市建筑设计院 广东深圳 广东省内伶仃福田红树林自然保护区管理局 广东深圳 材料与方法 研究地概况 生态价值研究方法 结果与分析 深圳湾红树林生态系统服务功能 深圳湾红树林生态系统的生态系统服务功能价值 天然林和人工林生态系统服务功能的比较 讨 论 基于福田保护区红树林生态系统对整个深圳 湾的评估计算及预期 深圳湾红树林生态系统服务功能与香港米埔红树林生态系统服务功能比较

More information

一 调研说明中商情报网全新发布的 年中国食用油行业市场调查及投资前景分析报告 主要依据国家统计局 国家发改委 商务部 中国海关 国务院发展研究中心 行业协会 工商 税务 海关 国内外相关刊物的基础信息以及行业研究单位等公布和提供的大量资料, 结合深入的市场调研资料, 由中商情报网

一 调研说明中商情报网全新发布的 年中国食用油行业市场调查及投资前景分析报告 主要依据国家统计局 国家发改委 商务部 中国海关 国务院发展研究中心 行业协会 工商 税务 海关 国内外相关刊物的基础信息以及行业研究单位等公布和提供的大量资料, 结合深入的市场调研资料, 由中商情报网 2011-2015 年中国食用油行业市场调查及投资前景分析报告 Customer Service Hotline:400-666-1917 Page 1 of 14 一 调研说明中商情报网全新发布的 2011-2015 年中国食用油行业市场调查及投资前景分析报告 主要依据国家统计局 国家发改委 商务部 中国海关 国务院发展研究中心 行业协会 工商 税务 海关 国内外相关刊物的基础信息以及行业研究单位等公布和提供的大量资料,

More information

Microsoft Word - A _ doc

Microsoft Word - A _ doc 5 10 15 20 25 30 35 40 45 南京市中老年居民膳食脂肪酸摄入状况 # 分析 宋志秀, 杨立刚, 王炎炎, 孙雅婷, 孙桂菊 ( 东南大学公共卫生学院营养与食品卫生系, 南京 210009) 摘要 : 目的分析南京市中老年居民的膳食脂肪酸摄入量及主要脂肪酸的食物来源 方法利用食物频率调查法, 结合食物成分表及文献资料的脂肪酸数据库, 对 1096 名 45 岁以上的南京市中老年居民的膳食脂肪酸摄入量及食物来源进行分析

More information

1 1 1980 75~76 2 1978 586 3 3 叙 1998 33-34 棅 4 5 6 迹 7 8 9 10 11 41 12 42 13 3479 14 3479 15 131 16 17 18 19 20 71 咤 21 113 22 249 23 24 143 25 143 26 27 175 28 149 29 148 30 134 31 41 32 146 33 34 119

More information

Today’s Highlights

Today’s Highlights T_Ran kinfo T_Gr aph T_Yield Info T_Analyst ReportType 公司动态分析 / 证券研究报告长寿花食品 (1006) 品牌发力打开成长空间 长寿花食品以产能计为全国最大玉米油生产商, 旗下主要运营品牌包括 长寿花 及 金银花 现时中国市场玉米油消费与海外成熟市场比较仍有较大差距, 随着消费者对健康食品需求日益提升, 预计中国玉米油销量将于 2011-14E

More information

首届国际稻米油科学技术大会 论文选集

首届国际稻米油科学技术大会 论文选集 首届国际稻米油科学技术大会论文选集 327 植物油的 IMS 谱识别建模方法 何东平 1, 颜毅坚 2, 徐翔 2, 马军 (1 武汉轻工大学, 武汉 430023;2 武汉矽感科技有限公司, 武汉 430040) 摘要 : 利用离子迁移谱仪测量了 11 种油品,257 个油样的离子迁移谱图 利用小波寻峰, 并对所测 谱图利用墨西哥草帽小波进行分解, 小波系数用以确定谱图中峰值位置 各同类油品共同出现峰位

More information

第 期 赵金莲等 荧光光谱法分析花茶对羟自由基 诱导的 氧化损伤的保护作用!!!!!!!! 花茶冲泡方法 荧光扫描方法 # 稳定性试验方法 重复性试验方法

第 期 赵金莲等 荧光光谱法分析花茶对羟自由基 诱导的 氧化损伤的保护作用!!!!!!!! 花茶冲泡方法 荧光扫描方法 # 稳定性试验方法 重复性试验方法 年 月 华南师范大学学报 自然科学版 年第 期 赵金莲 曾佑炜 李 宽 彭永宏 采用荧光光谱扫描法定性定量研究了 种花茶对羟自由基 诱导的 氧化损伤的保护作用 结果表明 桂花茶 复合花茶 绿茶和芍药花茶的保护作用要优于红玫瑰花茶和金莲花茶 且各花茶的保护作用在 范围内均随质量浓度的增加而增强 该方法的稳定性和重复性都较好 花茶 氧化损伤 荧光光谱扫描 第 期 赵金莲等 荧光光谱法分析花茶对羟自由基

More information

Microsoft Word tb 杜广祖s

Microsoft Word tb 杜广祖s 微生物学通报 Microbiology China tongbao@im.ac.cn 简报 Apr. 20, 2015, 42(4): 690 698 2015 by Institute of Microbiology, CAS DOI: 10.13344/j.microbiol.china.140637 几种植物油对莱氏野村菌分生孢子萌发的影响 * 杜广祖郑亚强陈斌 吴晓丽赵倩和淑琪李正跃 ( 云南农业大学植物保护学院云南省微生物发酵工程研究中心云南昆明

More information

MONTHLY REPORT 月报大连期货市场

MONTHLY REPORT 月报大连期货市场 市场提要 本月要事 品种运行与价格 交易数据 产业资讯 美国农业部数据办: 大连商品交易所连期货市场DALIAN FUTURES MARKET MONTHLY REPORT主 5 大217 217 年第 4 期总第 138 期 MONTHLY REPORT 月报大连期货市场 CONTENTS 目录 5 月市场提要 1 本月要事 1 217 中国塑料产业大会在杭州举行 2 3 2 活跃黄大豆 2 号期货合约,

More information

大连期货市场 月报 DALIAN FUTURES MARKET MONTHLY REPORT 主办 : 大连商品交易所 15 年第 1 期总第 119 期 CONTENTS 目录 1 月市场提要 1 本月要事 1 大连商品交易所与伊斯坦布尔交易所签署合作谅解备忘录 大商所召开铁矿石期货市场服务产业座谈会 3 3 大商所调低铁矿石提货单交割最小申请数量 4 5 玉米期货 6 7 玉米淀粉期货 8 9

More information

MONTHLY REPORT 月报大连期货市场

MONTHLY REPORT 月报大连期货市场 市场提要 本月要事 品种运行与价格 交易数据 产业资讯 美国农业部数据办: 大连商品交易所连期货市场DALIAN FUTURES MARKET MONTHLY REPORT主 6 大217 217 年第 6 期总第 139 期 MONTHLY REPORT 月报大连期货市场 CONTENTS 目录 6 月市场提要 1 本月要事 1 多措并举积极推动期货市场与实体经济深度融合 2 3 2 大商所与建设银行续签战略合作协议

More information

MONTHLY REPORT 月报大连期货市场

MONTHLY REPORT 月报大连期货市场 市场提要 本月要事 品种运行与价格 交易数据 产业资讯 美国农业部数据办: 大连商品交易所连期货市场DALIAN FUTURES MARKET MONTHLY REPORT主 7 大17 17 年第 7 期总第 14 期 MONTHLY REPORT 月报大连期货市场 CONTENTS 目录 7 月市场提要 1 本月要事 1 期货教育走进高校课堂大商所与多家高校签署战略合作协议 3 大商所党委深入学习贯彻全国金融工作会议精神

More information

一 调研说明中商情报网全新发布的 年中国油脂油料市场调研与投资前景分析报告 主要依据国家统计局 国家发改委 商务部 中国海关 国务院发展研究中心 行业协会 工商 税务 海关 国内外相关刊物的基础信息以及行业研究单位等公布和提供的大量资料, 结合深入的市场调研资料, 由中商情报网的

一 调研说明中商情报网全新发布的 年中国油脂油料市场调研与投资前景分析报告 主要依据国家统计局 国家发改委 商务部 中国海关 国务院发展研究中心 行业协会 工商 税务 海关 国内外相关刊物的基础信息以及行业研究单位等公布和提供的大量资料, 结合深入的市场调研资料, 由中商情报网的 2013-2017 年中国油脂油料市场调研与投资前景分析报告 Customer Service Hotline:400-666-1917 Page 1 of 22 一 调研说明中商情报网全新发布的 2013-2017 年中国油脂油料市场调研与投资前景分析报告 主要依据国家统计局 国家发改委 商务部 中国海关 国务院发展研究中心 行业协会 工商 税务 海关 国内外相关刊物的基础信息以及行业研究单位等公布和提供的大量资料,

More information

第 1 期 光谱学与光谱分析 77 检测方法中的第二种方法 ( 特征脂肪酸的气相色谱 质谱检测方法 ) 适合于对第二类地沟油的检测 综上所述, 经过精炼的地沟油目前报道的许多方法都较难检测 前述的第二类地沟油由劣质猪肉 猪内脏 猪皮加 [8] 工以及提炼后产出的, 胆固醇含量较高, 不饱和度相比于

第 1 期 光谱学与光谱分析 77 检测方法中的第二种方法 ( 特征脂肪酸的气相色谱 质谱检测方法 ) 适合于对第二类地沟油的检测 综上所述, 经过精炼的地沟油目前报道的许多方法都较难检测 前述的第二类地沟油由劣质猪肉 猪内脏 猪皮加 [8] 工以及提炼后产出的, 胆固醇含量较高, 不饱和度相比于 第 35 卷, 第 1 期光谱学与光谱分析 Vol.35,No.1,pp76 82 215 年 1 月 SpectroscopyandSpectralAnalysis January,215 地沟油特异性指标研究 何文绚 1, 洪贵水 2, 方润 1, 蔡仙春 2, 黄声 2 1. 闽江学院化学与化学工程系, 福建福州 3518 2. 福建省工商行政管理局, 福建福州 353 摘要精炼地沟油相比于食用植物油,

More information

第 6 期周芳芳, 等 : 气相色谱 - 质谱法测定薄荷原油中的掺假植物油 767 L-menthol. As a sensitive and reliable method, it provides an effective technique for the quality control of

第 6 期周芳芳, 等 : 气相色谱 - 质谱法测定薄荷原油中的掺假植物油 767 L-menthol. As a sensitive and reliable method, it provides an effective technique for the quality control of 第 21 卷第 6 期 2015 年 12 月 ( 自然科学版 ) JOURNAL OF SHANGHAI UNIVERSITY (NATURAL SCIENCE) Vol. 21 No. 6 Dec. 2015 DOI: 10.3969/j.issn.1007-2861.2014.05.005 气相色谱 - 质谱法测定薄荷原油中的掺假植物油 周芳芳 1,2, 胡艳云 2,3, 吕亚宁 2,3, 宋伟

More information

MONTHLY REPORT 月报大连期货市场

MONTHLY REPORT 月报大连期货市场 市场提要 本月要事 品种运行与价格 交易数据 产业资讯 美国农业部数据办: 大连商品交易所连期货市场DALIAN FUTURES MARKET MONTHLY REPORT主 4 大17 17 年第 4 期总第 137 期 MONTHLY REPORT 月报大连期货市场 CONTENTS 目录 4 月市场提要 1 本月要事 1 大商所党委书记 理事长李正强: 深化产融结合支持石化企业更好利用期货市场

More information

一 调研说明中商情报网全新发布的 年中国油脂油料市场调研及发展预测报告 主要依据国家统计局 国家发改委 商务部 中国海关 国务院发展研究中心 行业协会 工商 税务 海关 国内外相关刊物的基础信息以及行业研究单位等公布和提供的大量资料, 结合深入的市场调研资料, 由中商情报网的资深

一 调研说明中商情报网全新发布的 年中国油脂油料市场调研及发展预测报告 主要依据国家统计局 国家发改委 商务部 中国海关 国务院发展研究中心 行业协会 工商 税务 海关 国内外相关刊物的基础信息以及行业研究单位等公布和提供的大量资料, 结合深入的市场调研资料, 由中商情报网的资深 2011-2015 年中国油脂油料市场调研及发展预测报告 Customer Service Hotline:400-666-1917 Page 1 of 13 一 调研说明中商情报网全新发布的 2011-2015 年中国油脂油料市场调研及发展预测报告 主要依据国家统计局 国家发改委 商务部 中国海关 国务院发展研究中心 行业协会 工商 税务 海关 国内外相关刊物的基础信息以及行业研究单位等公布和提供的大量资料,

More information

我国食用植物油标准 面面观 韩军花 国家食品安全风险评估中心 食用植物油脂的重要性 提供能量 美味 提供必需脂肪酸 其他的重要功能 ( 植物甾醇等植物化合物 共轭亚油酸等特殊的脂肪酸等 )

我国食用植物油标准 面面观 韩军花 国家食品安全风险评估中心 食用植物油脂的重要性 提供能量 美味 提供必需脂肪酸 其他的重要功能 ( 植物甾醇等植物化合物 共轭亚油酸等特殊的脂肪酸等 ) Palm Oil Health and Nutrition Seminar 食用油健康营养研讨会棕榈油专题 我国食用植物油标准 面面观 韩军花国家食品安全风险评估中心 9 December 2013 Beijing, China 2013 年 12 月 9 日北京, 中国 我国食用植物油标准 面面观 韩军花 国家食品安全风险评估中心 食用植物油脂的重要性 提供能量 美味 提供必需脂肪酸 其他的重要功能

More information

第 第 卷 大 期 学 化 学 年 月 兴 奋 剂 检 测 周 同 惠 中 国 医 学 科 学 院药 物研 究 所 在体 育 比 赛 中 借 药物 作 用 获得 荣 誉 原则 同时 测 药物 刺 激 剂类 物 统称 为 兴 奋 剂 物 及 也 违 反 了 奥 林 匹 克 公 平 竞赛 的 国 际 奥 委会 明 文规 滥 用 药物 的检 由于 最 早 服 用 的 药 物 多 为兴 奋性 所 以 尽 管

More information

期 向 枭等 种脂肪源对齐口裂腹鱼生长性能及血清生化指标的影响 表 试验脂肪源的部分脂肪酸含量 0-'()-)(2.))3-2-.-)2(.- 脂肪源 42(.- '5 '5 '5 菜油 62---( ** ** ** * 大豆油 (30-( ** ** ** * 花生油 7-)( ** ** **

期 向 枭等 种脂肪源对齐口裂腹鱼生长性能及血清生化指标的影响 表 试验脂肪源的部分脂肪酸含量 0-'()-)(2.))3-2-.-)2(.- 脂肪源 42(.- '5 '5 '5 菜油 62---( ** ** ** * 大豆油 (30-( ** ** ** * 花生油 7-)( ** ** ** 动物营养学报 种脂肪源对齐口裂腹鱼生长性能及血清生化指标的影响 向 枭 陈 建 周兴华 李代金 王文娟 西南大学荣昌校区水产系 荣昌 摘 要 本文旨在研究不同脂肪源对齐口裂腹鱼生长性能及血清生化指标的影响 选取平均体重为 平均体长为 的健康齐口裂腹鱼 尾 随机分为 组 每组 个重复 每个重复 尾 以鱼粉 豆粕和菜粕为蛋白质源 分别以菜油 大豆油 花生油 芝麻油和葵花油为脂肪源 配制成 种等氮等能的试验饲料

More information

标题

标题 2 0 年 9 月农业机械学报第 42 卷第 9 期 * 基于反应过程碱液电导率变化的食用油酸值检测 于修烛杨晨 杜双奎 2 高锦明 (. 西北农林科技大学食品科学与工程学院, 陕西杨凌 7200; 2. 西北农林科技大学理学院, 陕西杨凌 7200) 揖摘要铱以食用油为试验材料, 建立基于碱液与食用油混合反应过程碱液电导率变化的食用油脂酸值检测方法, 并探讨碱液浓度 静置时间 油脂种类 温度 料液比等对测定结果的影响,

More information

1, fi*a+3b+$&rk3sspj%k.e%85%eeiebi*seh &.6f%i**KJ?il EE0 a*$7ie*, a, qo 2, **l4%5"$5sa%s,%b%~,*bbjle, %H 3, i$$ci

1, fi*a+3b+$&rk3sspj%k.e%85%eeiebi*seh &.6f%i**KJ?il EE0 a*$7ie*, a, qo 2, **l4%5$5sa%s,%b%~,*bbjle, %H 3, i$$ci 1, fi*a+3b+$&rk3sspj%k.e%85%eeiebi*seh &.6f%i**KJ?il EE0 a*$7ie*, a, %@B%*B,- &$@~ 5000 qo 2, **l4%5"$5sa%s,%b%~,*bbjle, %H BbTt5;"ftiitB@130 3, i$$ci%h Word 2003 E!?,U.k%$SA, @UTS$~~~: i*z% El H/J\ 2

More information

日照御青茶业股份有限公司

日照御青茶业股份有限公司 山东祥源生物集团股份有限公司 挂牌公司 : 山东祥源生物集团股份有限公司 推荐机构 : 济宁市惠达投资有限公司 日 期 : 二〇一四年五月十九日 重要声明与提示本说明书仅为向投资者提供有关本次挂牌转让的情况, 投资者在作出交易决定之前, 应仔细阅读该说明书全文, 并以其作为投资决策依据 现就挂牌转让事宜作如下声明和提示 : 一 本公司董事会保证股权挂牌说明书及其摘要内容真实 准确 完整, 全体董事承诺对该说明书的虚假记载

More information

!$"!" # # &$ I+C-C 57; 96J 9)&2&+# +*-.E2&BE&KF 9)&2&+# C-F-D+, *7 ) *! A+%)BC L-#*+&,B) %%M <DBEC IB!+.-DC 8-FF-&EB) $*(! 8# D* 2 (! *EF " 7 &5 )(! #

!$! # # &$ I+C-C 57; 96J 9)&2&+# +*-.E2&BE&KF 9)&2&+# C-F-D+, *7 ) *! A+%)BC L-#*+&,B) %%M <DBEC IB!+.-DC 8-FF-&EB) $*(! 8# D* 2 (! *EF  7 &5 )(! # !""# $!"#!""#!"#$%&% ()*$+, (-!"*(.+/(0*+1"2 $%&!% (% &! & (! )!!"!,,!,,!,,!,! &""")!! """ &,!6!! 78 $.!" 89: ;"?@AB)C AD9? )! :+8? / ". E, ". "! ( ". &/!1 F G1 ". ") (.!)!1 F G1!!1 F G1 ". %!1 F

More information

前言 脂肪在食品营养与食品化学领域的研究中发挥着重要作用 脂肪由复杂的脂肪酸混合物组成, 包括饱和 单不饱和以及多不饱和的各种碳链长度的化合物 由于脂肪酸在体内的作用取决于结构的不同, 因此有必要对食品中含有的脂肪酸进行详细的组成分析 测定食品中的总脂肪与反式脂肪含量时, 对脂肪酸及其甲酯衍生物 (

前言 脂肪在食品营养与食品化学领域的研究中发挥着重要作用 脂肪由复杂的脂肪酸混合物组成, 包括饱和 单不饱和以及多不饱和的各种碳链长度的化合物 由于脂肪酸在体内的作用取决于结构的不同, 因此有必要对食品中含有的脂肪酸进行详细的组成分析 测定食品中的总脂肪与反式脂肪含量时, 对脂肪酸及其甲酯衍生物 ( 应用简报 食品检测 改善对 37 种脂肪酸甲酯的分析 使用三种类型的毛细管气相色谱柱 作者 Yun Zou 安捷伦科技 ( 上海 ) 有限公司中国上海, 邮编 200131 Hua Wu 安捷伦科技 ( 中国 ) 有限公司中国北京, 邮编 100102 摘要 脂肪酸甲酯 (FAME) 的分析可用于鉴定食品中的脂类组分, 是食品分析中最重要的应用之一 本应用简报详细介绍了在 Agilent J&W CP-Sil

More information

质谱学报 第 卷 6!)!)4&'$"$$: #0 $"$%$".""$### $##$"$1$%#$#%"$00## + $"%#4$%% %"""$%000$:###%0"$$%$$".$$%%0$%$0.$1#%$ ##7%#."$0# $$$%!:$.$# #0 %1$ #! :$%$ E

质谱学报 第 卷 6!)!)4&'$$$: #0 $$%$.$### $##$$1$%#$#%$00## + $%#4$%% %$%000$:###%0$$%$$.$$%%0$%$0.$1#%$ ##7%#.$0# $$$%!:$.$# #0 %1$ #! :$%$ E 第 卷第 期质谱学报 年 月!"#$%$&%%'$$'#$ 植物油中甘油稳定碳同位素组成的测定 陈珊珊 钟其顶 俞慧红 黄占斌 王道兵 戴 祁 中国矿业大学 北京 化学与环境工程学院 北京 中国食品发酵工业研究院 北京 全国食品发酵标准化中心 北京 慈溪市食品药品检验检测中心 浙江慈溪 * 摘要 建立了气相色谱 ) 燃烧 ) 稳定同位素比值质谱 6!)!)4&' 法结合酯交换技术测定植物油中甘油的稳定碳同位素组成!

More information

ZH

ZH 用于植物油快速质控的自动计算法以及品质鉴定 Peter J. Lee Yoji Ichikawa Roger R. Menard 和 Alice J. Di Gioia 沃特世公司, 美国马萨诸塞州米尔福德市 引言植物油是食品 化妆品和个人护理品的重要成分, 主要来自于世界各地的 22 种油料作物 生产加工 贮存 运输和销售各环节都对植物油的质量起着至关重要的作用 偶发事件和故意事件均会导致植物油的交叉污染

More information

238 激光生物学报第 26 卷 0 引言 植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物, 主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯, 含有维生素 E K 钙 铁 磷 钾等矿物质, 有助于维持人体内元素平衡 但食用植物油经过多次高温加热后会发生过热氧化现象, 植物油中的不饱和脂肪酸和维生素具有氧化不稳

238 激光生物学报第 26 卷 0 引言 植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物, 主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯, 含有维生素 E K 钙 铁 磷 钾等矿物质, 有助于维持人体内元素平衡 但食用植物油经过多次高温加热后会发生过热氧化现象, 植物油中的不饱和脂肪酸和维生素具有氧化不稳 第 26 卷第 3 期 2017 年 6 月 激光生物学报 ACTA LASER BIOLOGY SINICA Vol.26No.3 Jun.2017 doi:10.3969/j.isn.1007 7146.2017.03.008 联合荧光光谱与寿命法检测多次高温加热油 陶建峰, 陈明惠, 田甜, 王成, 郑刚 ( 上海理工大学医学光学与视光学研究所, 教育部微创医疗器械工程中心, 上海 200093)

More information

<443A5CC2DBCEC45C35C6DA5C3031BBF9B4A15C3035C6DA2DBBF9B4A12DC8FD>

<443A5CC2DBCEC45C35C6DA5C3031BBF9B4A15C3035C6DA2DBBF9B4A12DC8FD> 88 邓乾春, 黄庆德, 黄凤洪 *, 郑畅, 周琦, 许继取, 杨金娥 ( 中国农业科学院油料作物研究所, 湖北武汉 430062) 为研究亚麻籽油调和油的烹饪稳定性, 本实验检测调和油分别在 150 和 210 温度条件下加热不同时间后理化特性 氧化稳定性和风味成分的变化 结果表明 : 调和油在 150 和 210 温度条件下加热 60min 时间内, 酸价和脂肪酸组成受影响较小, 未检测到反式脂肪酸和氧化聚合物的产生,

More information

Microsoft Word _editing.doc

Microsoft Word _editing.doc 食用植物油中脂肪酸 QSRR 的研究 李焕 1, 李美萍 1, 马燕红 2, 胡永钢 2, 张生万 * 1 (1. 山西大学生命科学学院, 山西太原 030006; 2. 山西大学化学化工学院, 山西太原 030006) 摘要 : 将食用植物油中的脂肪酸转化为相应的脂肪酸甲酯, 并采用立体结构参数 Steric and Electronic Descriptors(SEDs) 表征其分子结构, 然后运用多元线性回归

More information

江苏农业科学 2014 年第 42 卷第 12 期 267 (0 63~0.75g) 的雌虾 540 尾, 随机分成 6 组, 每组分 3 个小组, 每小组 30 尾, 每个小组 3 个重复, 分别放入 15 个玻璃水族箱 ( 长 32cm 宽 60cm 高 40cm, 水深 20cm) 内, 每天

江苏农业科学 2014 年第 42 卷第 12 期 267 (0 63~0.75g) 的雌虾 540 尾, 随机分成 6 组, 每组分 3 个小组, 每小组 30 尾, 每个小组 3 个重复, 分别放入 15 个玻璃水族箱 ( 长 32cm 宽 60cm 高 40cm, 水深 20cm) 内, 每天 266 江苏农业科学 2014 年第 42 卷第 12 期 赵卫红, 於叶兵, 王资生, 等. 不同脂肪源饵料对日本沼虾抗氧化机能及肝胰腺和卵巢中脂肪酸含量的影响 [J]. 江苏农业科学,2014,42(12):266-271. doi:10.15889/j.isn.1002-1302.2014.12.092 不同脂肪源饵料对日本沼虾抗氧化机能及肝胰腺和卵巢中脂肪酸含量的影响 赵卫红, 於叶兵, 王资生,

More information

Microsoft Word _ doc

Microsoft Word _ doc 券研究1 玉米胚芽价格大幅上涨;2 报 费用率水平超预期 证告公司报告 西王食品 (639) 玉米油行业领先企业, 业绩迎来拐点 食品饮料 212 年 8 月 31 日 公司类调研报告 推荐 ( 首次 ) 现价 :12.6 元 主要数据 行业公司网址 平安食品饮料 www.flzc.com 大股东 / 持股西王集团 /41.96% 实际控制人 / 持股 总股本 ( 百万股 ) 188 流通 A 股

More information

材料! 方法! # 基因的扩增及其序列分析

材料! 方法! # 基因的扩增及其序列分析 生物技术通报 黄艳燕 黄靖华 卢福芝 孙靓 彭立新 周兴 黄日波 利用 的方法从鼠李糖乳杆菌基因组 中扩增到 乳酸脱氢酶基因 并连接到载体 上 构建表达质粒 将重组质粒 转化大肠杆菌 重组菌株经 诱导表达 电泳分 析表明 在大肠杆菌中实现了表达 表达产物的分子量约为 同时采用紫外分光光度法测定 乳酸脱氢酶的酶活 测得重组菌株的 乳酸脱氢酶活力为 最适反应温度为 最适 乳酸脱氢酶 克隆 表达 鼠李糖乳杆菌

More information

FT-NIR 分析仪, 用于食用油工业 用于食用油工业的布鲁克光谱仪器公司解决方案 FT-NIR 的优势和经典的湿化学和色谱分析相比,FT-NIR 技术具有多种优势 它不使用危险化学品, 因此快速 成本效率高且安全 它只测量样品在不同波长下对近红外光的吸收 所记录 NIR 光谱的特点包括倍频峰和包含

FT-NIR 分析仪, 用于食用油工业 用于食用油工业的布鲁克光谱仪器公司解决方案 FT-NIR 的优势和经典的湿化学和色谱分析相比,FT-NIR 技术具有多种优势 它不使用危险化学品, 因此快速 成本效率高且安全 它只测量样品在不同波长下对近红外光的吸收 所记录 NIR 光谱的特点包括倍频峰和包含 食用油和脂肪 用于实验室和生产质量控制的 FT-NIR 分析仪 Innovation with Integrity FT-NIR FT-NIR 分析仪, 用于食用油工业 用于食用油工业的布鲁克光谱仪器公司解决方案 FT-NIR 的优势和经典的湿化学和色谱分析相比,FT-NIR 技术具有多种优势 它不使用危险化学品, 因此快速 成本效率高且安全 它只测量样品在不同波长下对近红外光的吸收 所记录 NIR

More information

国 内 商 品 合 约 规 格

国  内  商  品  合  约  规  格 国内商品合约规格 交易所 商品代码 交易时间 交易月份及 ( 遇法定节假顺延 ) 最后交割 ( 遇法定节假顺延 ) 合约数量 最小跳 动价位 涨跌幅 ( 上一交易 结算价的 ±) N N+1 N+2 保证 金比 例 黄大豆 1 号 A 后第 3 1 / 5 8 11 黄大豆 2 号 B 1-12 后第 3 1 / 5 8 11 豆粕 M 1.3.5.7.8.9.11.12 后第 3 1 / 5 8

More information

Microsoft Word 刘娟-二校 出500

Microsoft Word 刘娟-二校 出500 6 2 Vol. 6 No. 2 2015 2 Journal of Food Safety and Quality Feb., 2015 刘 娟 1, 王娓辰 1, 张敏 1, 沈勇根 2, 姜涛 1, 杨茜 1, 楼阁 1, 程瑜 1* (1., 300461; 2.,, 330045) 摘 要 : 目的 方法 105 130, 130 10,, 结果 130 结论, 130, 关键词 : ;

More information

! "! " (!!!"$ $ %!" %!"!& (& )*!(++,)-.) / $)!"$ % " &!"$!"$!"$ $ ( & ) * +!"$ % &.0 & " ( + %!"$! "!"$!/3 1!6" $!"$!"$!"!>!"!! G-& -. 5)-& $/

! !  (!!!$ $ %! %!!& (& )*!(++,)-.) / $)!$ %  &!$!$!$ $ ( & ) * +!$ % &.0 &  ( + %!$! !$!/3 1!6 $!$!$!!>!!! G-& -. 5)-& $/ !"" $!"!""!"$%&% ()*$+, (-!"*(.+/(0*+1"2 $%&!$ (% % %$& %&( ) ( ) ) ( ) ( )! ) ( (!"""+!!!"""+! ) 9:; (& 9;

More information