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1 中华人民共和国国家标准 GB 食品安全国家标准食盐指标的测定发布实施中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会发布

2 前言本标准代替 GB/T 食盐卫生标准的分析方法本标准与 GB/T 相比, 主要变化如下 : 标准名称修改为食品安全国家标准食盐指标的测定 ; 删除了感官检查水不溶物氟锌铜亚硝酸盐等的分析方法 ; 修改了氯化钠氯离子镁硫酸根铅钡碘等的分析方法 ; 增加了钙氯化钾的分析方法 ; 明确了食盐中总砷镉总汞的分析方法 Ⅰ

3 食品安全国家标准食盐指标的测定 1 范围本标准规定了食盐中氯化钠铅总砷镉总汞钡氯化钾亚铁氰化钾碘的检测方法本标准适用于食盐指标的测定 2 氯化钠的测定 2.1 水分的测定按 GB 中直接干燥法操作, 将干燥温度设定为 140 ±2 干燥至前后两次质量差不超过 5mg, 即为恒重 2.2 氯离子的测定原理样品溶解后, 用铬酸钾作指示剂, 用硝酸银标准滴定溶液滴定, 测定氯离子的含量试剂和材料除非另有说明, 本方法所用试剂均为分析纯, 水为 GB/T6682 规定的三级水试剂硝酸银铬酸钾试剂的配制硝酸银标准滴定溶液 (0.1mol/L) 铬酸钾指示剂 : 称取 10g 铬酸钾溶于 100mL 水中, 搅拌下滴加硝酸银溶液至出现红棕色沉淀, 过滤仪器和设备天平 : 感量 0.1mg 水浴锅分析步骤试样处理称取 25g( 精确至 0.001g) 粉碎的试样于 400 ml 烧杯中, 加约 200 ml 的水, 加热, 用玻璃棒搅拌至全部溶解冷却后转移至 500mL 容量瓶, 加水定容, 摇匀, 必要时过滤吸取 25.00mL 试样溶液于 1

4 250mL 容量瓶中, 用水定容, 混匀测定吸取 25.00mL 稀释的试样溶液 ( ) 于 150 ml 锥形瓶中, 加水至 50 ml, 加入 4 滴铬酸钾指示剂 ( ), 边搅拌边用硝酸银标准滴定溶液 ( ) 滴定, 直至悬浊液中出现稳定的桔红色为终点同时做空白试验分析结果的表述试样中氯离子含量按式 (1) 计算 : 式中 : X1 试样中氯离子含量,%; V1 V0 c X1 = ( V1 -V0) c f 100 (1 ) m 1000 硝酸银标准滴定溶液的用量, 单位为毫升 (ml); 空白试验硝酸银标准滴定溶液的用量, 单位为毫升 (ml); 硝酸银标准滴定溶液的浓度, 单位为摩尔每升 (mol/l); 氯离子的摩尔质量, 单位为克每摩尔 (g/mol); f 试样液稀释倍数 ; m 试样质量, 单位为克 (g); 单位换算系数计算结果表示到小数点后两位精密度在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不得超过算术平均值的 5% 2.3 钙的测定按 GB/T 中原子吸收分光光度法操作 2.4 镁的测定按 GB/T 操作 2.5 硫酸根的测定 (EDTA 络合滴定法 ) 原理过量的氯化钡与试样中硫酸根生成难溶的硫酸钡沉淀, 剩余的钡离子用乙二胺四乙酸二钠 (EDTA) 标准溶液滴定, 间接法测定硫酸根试剂和材料注 : 除非另有说明, 本方法所用试剂均为分析纯, 水为 GB/T6682 规定的三级水试剂盐酸氨水氯化铵 2

5 无水乙醇乙二胺四乙酸二钠镁 (C10H12MgN2Na2O8 4H2O,MḡEDTA) 乙二胺四乙酸二钠 (EDTA) 铬黑 T 盐酸羟胺氯化钡试剂的配制盐酸溶液 (1mol/L): 量取 12mL 浓盐酸, 用水稀释至 100mL 氨 - 氯化铵缓冲溶液 (ph 10): 称取 20g 氯化铵, 用水溶解, 加入 100 ml 氨水, 用水稀释至 1L 乙二胺四乙酸二钠镁溶液 : 称取 17.2g 乙二胺四乙酸二钠镁, 溶于 1L 水中乙二胺四乙酸二钠标准滴定溶液 (0.02mol/L) 铬黑 T 指示剂 : 称取 0.2g 铬黑 T 和 2g 盐酸羟胺, 无水乙醇溶解并稀释至 100 ml, 贮于棕色瓶内氯化钡溶液 (0.02 mol/l): 称取 2.40g 氯化钡, 溶于 500 ml 水中, 室温放置 24h, 过滤后使用吸取 5.00mL 氯化钡溶液置于 150mL 锥形瓶中, 加入 5mL 乙二胺四乙酸二钠镁溶液 ( ) 10mL 无水乙醇 5mL 氨 - 氯化铵缓冲溶液 ( ) 4 滴铬黑 T 指示剂 ( ), 用 EDTA 标准滴定溶液 ( ) 滴定至溶液由酒红色变为亮蓝色为止, 记录消耗的 EDTA 标准滴定溶液体积 V 仪器和设备天平 : 感量 0.1mg 水浴锅分析步骤试样处理称取 25g( 精确至 0.001g) 粉碎的试样于 400 ml 烧杯中, 加约 200 ml 的水, 置沸水浴上加热, 用玻璃棒搅拌至全部溶解冷却后转移至 500 ml 容量瓶, 加水定容, 摇匀, 必要时过滤当试样中待测离子含量过高时可适当稀释后再测定测定吸取一定体积 ( 使溶液中硫酸根含量在 8mg 以下 ) 的试样溶液 ( ), 置于 150 ml 锥形瓶中, 加 1 滴盐酸溶液 ( ), 加入 5.00mL 氯化钡溶液 ( ), 搅拌片刻, 放置 5min, 加入 5mL 乙二胺四乙酸二钠镁溶液,10mL 无水乙醇,5 ml 氨 - 氯化铵缓冲溶液 4 滴铬黑 T 指示剂, 用 EDTA 标准滴定溶液滴定至溶液由酒红色变为亮蓝色为止, 记录消耗的 EDTA 标准滴定溶液体积 V3 溶液中钙镁总量的滴定 : 吸取与测定硫酸根体积相同的试样溶液, 置于 150 ml 锥形瓶中, 加水至 25mL, 加入 5mL 氨 - 氯化铵缓冲溶液 4 滴铬黑 T 指示剂, 用 EDTA 标准滴定溶液滴定至溶液由酒红色变为亮蓝色为止, 记录消耗的 EDTA 标准溶液的体积 V 分析结果的表述试样中硫酸根的含量按式 (2) 计算 : 3

6 式中 : X2 试样中硫酸根的含量,%; V1 V2 V3 c X2 = ( V1 +V2 -V3) c F 100 (2 ) m 1000 滴定氯化钡溶液时 EDTA 标准滴定溶液的用量, 单位为毫升 (ml); 滴定钙镁总量时 EDTA 标准滴定溶液的用量, 单位为毫升 (ml); 滴定硫酸根时 EDTA 标准滴定溶液的用量, 单位为毫升 (ml); EDTA 标准滴定溶液的浓度, 单位为摩尔每升 (mol/l); 硫酸根的摩尔质量, 单位为克每摩尔 (g/mol); F 试样液稀释倍数 ; m 试样的质量, 单位为克 (g); 单位换算系数计算结果表示到小数点后两位精密度在重复性条件下, 获得的两次独立测定结果的绝对差值不得超过算术平均值的 10% 2.6 氯化钠的测定分析步骤由上述各项检验结果, 得出食盐样品所含单项离子的百分含量, 然后依表 1 中所注顺序号计算各化合物成分的百分含量依次计算硫酸钙硫酸镁硫酸钠氯化钙氯化镁氯化钾的含量, 剩余氯离子计算为氯化钠含量表 1 化合物成分计算顺序表阴离子阳离子钙 (Ca 2+ ) 镁 (Mg 2+ ) 钾 (K + ) 钠 (Na + ) 硫酸根 (SO4 2- ) (1) 硫酸钙 (2) 硫酸镁 (3) 硫酸钠氯离子 (Cl - ) (4) 氯化钙 (5) 氯化镁 (6) 氯化钾 (7) 氯化钠若依顺序号计算时, 某种化合物因阴离子或阳离子不存在而不能形成, 则依次以下一顺序号递补进行计算分析结果的表述氯化钠 ( 湿基 ) 试样中氯化钠 ( 湿基 ) 的含量 X (w) 即按计算后所得氯化钠含量, 以 % 计计算结果表示到小数点后两位氯化钠 ( 以干基计 ) 试样中氯化钠含量按式 (3) 计算 : X3 = X (w) 1-P (3 ) 4

7 式中 : X3 试样中氯化钠 ( 以干基计 ) 的含量,%; X (w) 试样中氯化钠 ( 湿基 ) 的含量,%; P 水分含量,% 计算结果保留至小数点后两位精密度在重复性条件下, 获得的两次独立测定结果的绝对差值不得超过算术平均值的 10% 3 铅的测定 3.1 原理试样经处理后, 铅离子在一定 ph 条件下与二乙基二硫代氨基甲酸钠 (DDTC) 形成络合物, 经 4- 甲基 -2- 戊酮萃取分离, 导入原子吸收光谱仪中, 电热原子化后吸收 283.3nm 共振线, 在一定浓度范围内, 其吸收值与铅含量成正比, 与标准系列比较定量 3.2 试剂和材料注 : 除非另有说明, 本方法所用试剂均为优级纯, 水为 GB/T6682 规定的二级水所用试剂用时现配试剂硝酸高氯酸硫酸铵 [(NH4) 2SO4] 柠檬酸铵溴百里酚蓝二乙基二硫代氨基甲酸钠 (DDTC) 氨水甲基 -2- 戊酮 (MIBK) 试剂的配制混合酸 : 硝酸 - 高氯酸 (9+1) 硫酸铵溶液 (300g/L): 称取 30g 硫酸铵, 用水溶解并稀释至 100mL 柠檬酸铵溶液 (250g/L): 称取 25g 柠檬酸铵, 用水溶解并稀释至 100mL 溴百里酚蓝溶液 (1g/L) 二乙基二硫代氨基甲酸钠 (DDTC) 溶液 (50g/L): 称取 5g 二乙基二硫代氨基甲酸钠, 用水溶解并稀释至 100mL 氨水溶液 (1+1) 硝酸溶液 (5+95): 量取 50mL 硝酸缓慢倒入 950mL 水中, 混匀标准品铅标准储备液 (1.0mg/mL) 5

8 3.2.4 标准溶液配制铅标准使用液 : 精确吸取铅标准储备液于 100mL 容量瓶中, 用硝酸溶液 ( ) 定容至刻度如此经多次稀释成每毫升分别含 0.0ng 5.0ng 10.0ng 20.0ng 40.0ng 铅的标准使用液 3.3 仪器和设备原子吸收光谱仪, 附石墨炉及铅空心阴极灯天平 : 感量 0.001g 可调式电热板可调式电炉 3.4 分析步骤试样处理准确称取 10g( 精确至 0.01g) 试样于 100mL 烧杯中, 加少量水溶解, 再加少量混合酸 ( ), 加热煮沸, 放冷后全部转移至 50mL 容量瓶中, 稀释至刻度, 混匀备用萃取分离视试样情况, 吸取 25.0mL~50.0mL 按制备的样液及试剂空白液, 分别置于 125mL 分液漏斗中, 补加水至 60mL 加 2mL 柠檬酸铵溶液 ( ), 溴百里酚蓝溶液 ( )3 滴 ~5 滴, 用氨水溶液 ( ) 调 ph 至溶液由黄变蓝, 加硫酸铵溶液 ( )10.0 ml,ddtc 溶液 ( )10 ml, 摇匀放置 5min 左右, 加入 10.0mL 的 MIBK( ), 剧烈振摇提取 1min, 静置分层后, 弃去水层, 将 MIBK 层放入 10mL 带塞刻度管中, 备用分别吸取铅标准使用液 10.0mL 于 125mL 分液漏斗中, 与试样相同方法萃取同时做试剂空白测定同 GB 中石墨炉原子吸收光谱法的测定 3.5 分析结果的表述精密度同 GB 石墨炉原子吸收光谱法中分析结果的表述精密度 4 总砷的测定按 GB 中氢化物原子荧光光度法操作 5 镉的测定按 GB 中原子吸收光谱法操作 6 总汞的测定按 GB 中原子荧光光谱分析法操作 6

9 7 钡的测定 7.1 原理钡离子与硫酸根生成硫酸钡沉淀, 利用比浊作限量测定 7.2 试剂和材料注 : 除非另有说明, 本方法所用试剂均为分析纯, 水为 GB/T6682 规定的三级水试剂硫酸氯化钡试剂的配制硫酸溶液 : 量取 5.7mL 硫酸, 倒入 50mL 水中, 再加水稀释至 100mL 钡标准溶液 : 准确称取 g 氯化钡 (BaCl2 2H2O), 溶于水, 移入 100mL 容量瓶中, 加水至刻度, 摇匀,1mL 此溶液相当于 15.0mg 钡钡标准使用液 : 吸取 1.0mL 钡标准溶液 ( ), 置于 200 ml 容量瓶中, 用水定容至刻度 1mL 此溶液相当于 0.075mg 钡 7.3 仪器和设备天平 : 感量 0.001g 7.4 分析步骤称取 50.00g 试样, 加水溶解至 500mL, 过滤, 弃去初滤液, 量取 50mL 滤液于 50mL 比色管中, 另取 1mL 钡标准使用液 ( ) 置于 50mL 比色管中, 加水至刻度, 混匀于两管中各加入 2 ml 硫酸溶液 ( ), 摇匀, 放置 2h 后目测比较, 试样管不得比标准管混浊, 即 15mg/kg 的钡 8 氯化钾的测定注 : 食盐中氯化钾含量 >2g/100g 时, 按重量法操作 ; 食盐中氯化钾含量 <2g/100g 时, 按火焰发射光谱法操作 8.1 火焰发射光谱法按 GB/T 操作分析结果的表述试样中氯化钾的含量按式 (4) 计算 : 式中 : X4 c c0 V X4 = ( c-c0) V f m (1-P) (4 ) 试样中氯化钾 ( 以干基计 ) 的含量, 单位为克每百克 (g/100g); 测定用试样液中钾的浓度 ( 由标准曲线查出 ), 单位为微克每毫升 ( μ g/ml); 试剂空白液中钾的浓度 ( 由标准曲线查出 ), 单位为微克每毫升 ( μ g/ml); 试样液定容体积, 单位为毫升 (ml); 7

10 f 试样液稀释倍数 ; m 试样的质量, 单位为克 (g); P 水分含量,%; 换算系数 ; 单位换算系数计算结果表示到小数点后两位 8.2 重量法原理试样用水溶解后, 在弱碱性溶液中四苯硼酸钠与钾离子生成四苯硼钾沉淀物, 沉淀物经干燥后称量加入乙二胺四乙酸二钠消除其他阳离子的干扰试剂注 : 除非另有说明, 本方法所用试剂均为分析纯, 水为 GB/T6682 规定的三级水试剂氢氧化铝乙二胺四乙酸二钠 (EDTA) 氢氧化钠 : 不含钾四苯硼酸钠酚酞乙醇 (95%) 试剂的配制乙二胺四乙酸二钠溶液 (100g/L): 称取 10gEDTA, 溶于 100mL 水中氢氧化钠溶液 (200g/L): 称取 20g 氢氧化钠溶于 100mL 水中四苯硼酸钠溶液 (25g/L): 称取 6.25g 四苯硼酸钠于 400 ml 烧杯中, 加入约 200 ml 水使其溶解加入 5g 氢氧化铝, 搅拌 10min, 用慢速滤纸过滤, 如滤液呈混浊, 应反复过滤至澄清, 集全部滤液于 250mL 容量瓶中, 加入 1mL 氢氧化钠溶液, 定容, 摇匀, 使用前重新过滤四苯硼酸钠洗液 (1g/L): 吸取 20mL 四苯硼酸钠溶液于 500mL 容量瓶中, 定容, 摇匀酚酞指示液 (5g/L): 称取 0.5g 酚酞, 溶解于 100mL 的 95% 乙醇溶液中仪器和设备号玻璃砂芯漏斗 ( 滤板孔径 5μm~15μm) 循环水式真空泵电热恒温干燥箱干燥器 : 内附有效干燥剂分析天平 : 感量 0.1mg 分析步骤称取 2.5g( 精确至 g) 试样, 置于 100mL 烧杯中, 加水溶解后移入 500 ml 容量瓶中, 用水稀释至刻度, 摇匀后过滤, 并弃去最初滤液 8

11 准确吸取 25.0mL 滤液 ( 样液中氯化钾含量不得超过 48 mg) 置于 100 ml 烧杯中, 加入 10 ml EDTA 溶液 2 滴酚酞指示液, 在不断搅拌下逐滴加入氢氧化钠溶液, 直至试液的颜色变成粉红色, 然后再过量 1mL, 摇匀 ( 此时试液体积约 40mL) 在不断搅拌下, 逐滴加入按理论量 (16mg 氯化钾需 3mL 四苯硼酸钠溶液 ) 多 4mL 的四苯硼酸钠溶液, 静置 0.5h 用预先经 120 烘至恒重的 4 号玻璃砂芯漏斗抽滤沉淀, 将沉淀用四苯硼酸钠洗液全部洗入砂芯漏斗内, 再用该洗液洗涤 5 次, 每次用 5mL, 最后用水洗涤 2 次, 每次用 2mL 将砂芯漏斗连同沉淀置于 120 干燥箱内, 干燥 1h 取出, 放入干燥器冷却至室温后称量 ( 精确到 g) 同时做空白试验 ( 砂芯漏斗的处理 : 将砂芯漏斗中沉淀物洗掉后放入丙酮溶液中浸泡 0.5h, 取出冲洗干净, 放入蒸馏水中煮沸片刻抽滤, 烘干 ) 分析结果的表述试样中氯化钾的含量按式 (5) 计算 : 式中 : X5 m1 m2 m X5 = (m1 -m2) m (1-P) 100 (5 ) 试样中氯化钾 ( 以干基计 ) 的含量, 单位为克每百克 (g/100g); 所取试样中四苯硼钾沉淀的质量, 单位为克 (g); 空白试验中四苯硼钾沉淀的质量, 单位为克 (g); 吸取试样溶液相当于试样的质量, 单位为克 (g); P 水分含量,%; 四苯硼钾换算为氯化钾的系数计算结果保留到小数点后两位精密度在重复性条件下, 获得的两次独立测定结果的绝对差值不得超过算术平均值的 10% 9 亚铁氰化钾的测定 ( 硫酸亚铁法 ) 9.1 原理亚铁氰化钾在酸性条件下与硫酸亚铁生成蓝色复盐, 与标准比较定量方法检出限为 1.0mg/kg 9.2 试剂注 : 除非另有说明, 本方法所用试剂均为分析纯, 水为 GB/T6682 规定的三级水试剂硫酸硫酸亚铁 (FeSO4 7H2O) 亚铁氰化钾试剂的配制硫酸溶液 : 量取 5.7mL 硫酸, 倒入 50mL 水中, 冷却后再加水至 100mL 9

12 硫酸亚铁溶液 (80g/L): 称取 8g 硫酸亚铁, 溶于 100 ml 硫酸溶液中, 过滤, 贮于棕色试剂瓶中低温保存标准溶液的制备亚铁氰化钾标准溶液 : 准确称取 g 亚铁氰化钾 (K4[Fe(CN) 6 ] 3H2O), 溶于少量水, 移入 100mL 容量瓶中, 加水稀释至刻度 1mL 此溶液相当于 1.0mg 亚铁氰根 ([Fe(CN) 6 ] 4- ) 亚铁氰化钾标准工作液 : 吸取 10.0 ml 亚铁氰化钾标准溶液, 置于 100 ml 容量瓶中, 加水稀释至刻度,1mL 此溶液相当于 0.10mg 亚铁氰根 ([Fe(CN) 6 ] 4- ) 9.3 仪器和设备分光光度计天平 : 感量为 0.001g 9.4 分析步骤称取 10g( 精确至 0.01g) 试样溶于水, 移入 50mL 容量瓶中, 加水至刻度, 混匀, 过滤, 弃去初滤液, 然后吸取 25.0mL 滤液于比色管中吸取 0mL 0.1 ml 0.2 ml 0.3 ml 0.4 ml 0.5 ml 亚铁氰化钾标准工作液 [ 相当于 0μg 10.0μg 20.0μg 30.0μg 40.0μg 50.0μg 亚铁氰根 ([Fe(CN) 6 ] 4- )], 分别置于 25mL 比色管中, 各加水至 25mL 试样管与标准管各加 2mL 硫酸亚铁溶液, 混匀 20 min 后, 用 3cm 比色杯, 以零管调节零点, 于波长 670nm 处测吸光度以亚铁氰根质量为横坐标, 对应的吸光度为纵坐标绘制标准工作曲线根据试样的吸光度, 从工作曲线查出测定用样液中亚铁氰根的含量 9.5 分析结果的表述试样中亚铁氰化钾的含量按式 (6) 计算 : 式中 : X6 m1 m2 X6 = m m 试样中亚铁氰化钾 ( 以 [Fe(CN) 6 ] 4- 计 ) 的含量, 单位为克每千克 (g/kg); 测定用样液中亚铁氰根的质量, 单位为微克 ( μ g); 试样质量, 单位为克 (g); 25/50 50mL 试样滤液中取 25mL 用于试验 ; 1000 单位换算系数计算结果保留两位有效数字 9.6 精密度 (6 ) 在重复性条件下, 获得的两次独立测定结果的绝对差值不得超过算术平均值的 10% 10 碘的测定 ( 氧化还原滴定法 ) 10.1 原理试样中的碘离子在酸性条件下用次氯酸钠氧化成碘酸根, 草酸除去过剩的次氯酸钠, 碘酸根氧化碘 10

13 化钾而游离出单质碘, 以淀粉溶液做指示剂, 用硫代硫酸钠标准溶液滴定, 计算碘含量 GB 试剂注 : 除非另有说明, 本方法所用试剂均为分析纯, 水为 GB/T6682 规定的三级水试剂草酸磷酸 ( ρ =85%) 碘化钾次氯酸钠试剂溶液 ( 有效氯 10%) 淀粉硫代硫酸钠试剂的配制草酸 - 磷酸混合液 : 称取 15g 草酸, 加水溶解, 加入 34mL 磷酸, 用水稀释至 500mL 碘化钾溶液 (50g/L): 称取 25.0g 碘化钾, 用水溶解并稀释至 500mL, 贮于棕色瓶中, 临用时配制次氯酸钠溶液 ( 有效氯约 3%): 量取 10mL 次氯酸钠试剂溶液, 加 30 ml 水, 摇匀, 贮于棕色瓶中淀粉指示剂 (5g/L): 称取 0.5g 可溶性淀粉, 加少量水调成糊状, 倒入 100 ml 沸水中, 搅拌后再煮沸 0.5min, 冷却, 临用现配硫代硫酸钠标准溶液 [c(na2s2o3)=0.100mol/l], 临用时准确稀释 50 倍, 浓度为 mol/L 10.3 仪器和设备天平 : 感量 0.001g 电炉 10.4 分析步骤称取 10g( 精确至 0.01g) 试样, 置于 250mL 碘量瓶中, 加 50 ml 水溶解, 加 2 ml 草酸 - 磷酸混合液 1.0mL 次氯酸钠溶液, 用水洗净瓶壁, 放入玻璃珠 4 粒 ~5 粒, 在电炉上加热至溶液刚沸腾时立即取下, 水浴冷却至 30 以下加 5mL 碘化钾溶液, 摇匀, 立即用硫代硫酸钠标准溶液滴定至浅黄色, 加入 1mL 淀粉指示剂, 继续滴加至蓝色刚消失即为终点同时做试剂空白 10.5 分析结果的表述试样中碘的含量按式 (7) 计算 : 式中 : X7 V c m X7 = V c m 试样中碘的含量 ( 以 I 计 ), 单位为毫克每千克 (mg/kg); 滴定时消耗硫代硫酸钠标准滴定溶液的体积, 单位为毫升 (ml); 硫代硫酸钠标准滴定溶液浓度, 单位为摩尔每升 (mol/l); 试样质量, 单位为克 (g); (7 ) 与 1.0mL 硫代硫酸钠标准溶液 [c(na2s2o3)=0.100 mol/l] 相当的碘的质量, 单位为克每摩尔 (g/mol); 11

14 1000 单位换算系数计算结果保留两位有效数字 10.6 精密度在重复性条件下, 获得的两次独立测定结果的绝对差值不得超过算术平均值的 10% 12

硫酸镁

中华人民共和国国家标准 GB 29207 2012 食品安全国家标准食品添加剂硫酸镁 2012-12-25 发布 2013-01-25 实施中华人民共和国卫生部发布食品安全国家标准食品添加剂硫酸镁 1 范围本标准适用于以天然碳酸镁 ( 菱镁矿 ) 和硫酸硫镁钒及海水为原料生产的食品添加剂硫酸镁 2 化学名称分子式和相对分子质量 2.1 化学名称无水硫酸镁一水合硫酸镁三水合硫酸镁