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1 時間 :107 年 10 月 1 日 ~ 10 月 7 日日期早上點心 * 台式鹹粥 * 白飯 * 洋芋濃湯 * 綠豆薏仁湯雞蛋中含有 DHA 和卵磷脂 10 高麗菜. * 紅燒獅子頭洋芋. 紅人. 綠豆. 薏仁等, 能健腦益智, 避免老月絞肉. 香菇獅子頭. 醬油. 素火腿. 麵粉. 糖年人智力衰退 雞蛋中的維生素 A 能保護黏膜組織 1 大白菜. 木耳 * 砂糖蛋糕的完整並維持正常視覺 ; 日 * 紅娘炒蛋砂糖蛋糕維生素 B 群則是參與醣類雞蛋. 紅人. * 應時青菜 脂質的代謝 本餐約 130 卡本餐約 520 卡本餐約 120 卡本餐共約 770 卡 * 肉燥湯米粉 * 糙米飯 * 南瓜籽湯 * 滷蛋豆腐含有豐富的蛋白質 10 米粉. 絞肉 * 芹香魚丁南瓜丁. 洋蔥. 白煮蛋. 醬油. 鈣 維生素 E 卵磷脂 月芹菜. 綠豆芽沙魚丁. 紅人月桂葉. * 味噌湯半胱胺酸等營養素 豆腐中含有豐富的大豆蛋白, 2 紅蔥頭. 醬油. 芹菜. 味噌. 豬肉絲. 它不含膽固醇和脂肪, 有日 * 脆皮豆腐海帶芽. 助於心血管疾病的預防 ; 油豆腐. 醬油膏. * 應時青菜而豆腐中的維生素 E, 可蔥花 以防衰老 本餐約 130 卡本餐約 530 卡本餐約 220 卡本餐約 880 卡 * 小籠包 * 特餐 * 香菇雞湯 * 肉絲湯粄條洋蔥為含有多種硫化物, 10 小籠包 * 水餃乾香菇粄條. 胡蘿蔔. 有助於預防感冒 ; 洋蔥所月水餃雞背大白菜. 含揮發性油脂的硫化合物在蒜胺酸的作用下, 會轉 3 * 米漿 * 滷油豆腐豬肉絲. 木耳化產生一種氣體, 若過量日油豆腐. 秀珍菇食用, 易產生脹氣, 甚至紅人蒜出現排氣過多的現象, 勿 過量食用 本餐約 150 卡本餐約 470 卡本餐約 165 卡本餐約 785 卡 * 餛飩湯 * 糙米飯 * 青菜蛋花湯 * 茶油拌麵線豆漿被譽為 植物性牛奶 10 餛飩醬燒肉小白菜. 雞蛋. 肉絲. 紅麵線, 豆漿蛋白質中的胺基月油蔥豬肉片. 洋蔥. 蔥健康苦茶油. 酸成分比較接近完全蛋白質, 屬於優質蛋白質 豆 4 豆芽柴魚片. 青蔥. 漿與牛奶中的維生素和礦日韭菜 * 小瓜拌素雞物質各有長, 豆漿中的鈣小黃瓜. 素雞. * 應時青菜含量低於牛奶, 但鐵和 B 細紅人. 類維生素等量卻高於牛奶本餐約 170 卡本餐約 520 卡本餐約 170 卡本餐約 860 卡 * 豆沙包 * 特餐 * 大黃瓜排骨湯 * 紅豆甜湯番茄中的茄紅素是一種抗 10 豆沙包 * 刈包夾肉大黃瓜紅豆氧化劑, 有助於延緩老化月豬肉片. 刈包. 排骨糖 ; 所含的類胡蘿蔔素 維生素 C 則可以增強血管功 5 * 奶粉客家酸菜. 花生粉蔥 * 玉米棒能, 預防血管老化, 與葉日奶粉香菜玉米棒酸均有益於維持皮膚健康 本餐約 180 卡本餐約 480 卡本餐約 150 卡本餐約 810 卡

2 時間 :107 年 10 月 8 日 ~ 10 月 14 日 日期 早上點心 * 青粥小菜 * 白飯 * 鮮筍湯 * 雞絲湯麵 毛豆含有很豐富的蛋白質 10 麵筋 * 什錦菇豆腐煲 生鮮筍 雞絲麵, 這是人體生長及修補體 月 * 肉鬆板豆腐. 生香菇. 豬大骨. 雞丁組織所必須的營養素, 而且它所含蛋 8 肉鬆金針菇. 胡蘿蔔. 蔥豆芽白質的品質, 可以媲美肉日 * 九層塔蛋韭菜類的蛋白質, 因此被譽為九層塔. 雞蛋. * 應時青菜油蔥 貧民之肉 胡蘿蔔. 本餐約 130 卡本餐約 480 卡本餐約 90 卡本餐共約 700 卡 * 豬肉火鍋煲 * 糙米飯 * 冬瓜排骨湯 * 薑汁地瓜甜湯 由於薑的功用是提供風味 10 高麗菜. 肉片. * 三杯雞丁 冬瓜. 排骨 地瓜. 薑., 是常用的香辛調味料, 月冬粉. 木耳絲. 九層塔. 雞丁. 薑黑糖. 是廚房裡不可或缺的大師, 扮演 食物香水 的角 9 秀珍菇 * 刺瓜肉羹 * 應時青菜 * 蘋果麵包色, 具有調味和促進食慾日大黃瓜. 肉羹麵包的作用, 料理時加點薑末, 煮海鮮 魚類去腥, 調 味 軀寒少不了它 本餐約 140 卡本餐約 500 卡本餐約 120 卡本餐共約 760 卡 10 月 10 日 雙十節假期 * 餛飩蛋花湯 * 糙米飯 * 海芽蛋花湯 * 肉羹湯 10 餛飩. 小白菜. * 冬瓜魚丁 海帶芽. 雞蛋 五香肉粳 月 雞蛋. 紅人 冬瓜. 魚丁. 大骨. 香菜. 筍絲 11 紅人. 木耳. 紅絲 日 * 金菇冬粉 大白 冬粉. 金針菇. 絞肉. * 應時青菜 本餐約 135 卡 紅人. 木耳絲. 本餐約 530 卡 本餐約 170 卡 * 生日蛋糕 * 麵食餐 * 芋頭西米露 10 小蛋糕 * 紹子麵 * 鴿蛋什錦高麗菜 芋頭丁. 西谷米. 月 拉麵. 洋蔥. 豬肉片. 高麗菜. 糖 12 * 熱牛奶 豬絞肉. 番茄丁. 鳥蛋. 木耳. * 沙琪瑪 日奶粉. 黑豆瓣醬.. 沙琪瑪 干丁 海帶含豐富營養, 曬乾後可作為食物, 常用於中國菜 日本料理和朝鮮料理中, 如在日本料理中高湯, 多指煮過昆布的水 海帶味苦咸 無毒, 含海帶素 岩藻多糖等成分 本餐約 700 卡芋頭膳食纖維含量高, 所含的膳食纖維非常高, 約為白米飯的四倍, 與許多蔬菜的纖維含量相當 本餐約 185 卡本餐約 470 卡本餐約 150 卡本餐共約 805 卡

3 時間 :107 年 10 月 15 日 ~ 10 月 21 日 日期 早上點心 * 肉絲湯米苔目 * 白飯 * 香菇蘿蔔湯 * 紅豆紫米湯 番茄含有茄紅素 類胡蘿 10 肉絲. 米苔目 * 素瓜仔丁 乾香菇. 白蘿蔔. 紅豆. 紫米. 糖 蔔素 磷 鐵 鉀 鈉 月油蔥. 小白菜豆乾丁. 絞瓜. 肉片鎂 維生素 A 維生素 B 群 維生素 C 等營養素 番 15 韭菜 * 番茄炒蛋 * 鹹餅乾茄中的茄紅素含量是所有日番茄. 雞蛋蔬果中最高, 一顆番茄只紅人. * 應時青菜有 25kcal, 每天吃兩顆番 茄, 就可以滿足體內 1 天本餐約 165 卡本餐約 500 卡本餐約 120 卡本餐共約 785 卡 * 客家湯圓 * 糙米飯 * 黃瓜排骨湯 * 煎蘿蔔糕 茄子含有維生素 A 維生 10 小湯圓. * 東安雞 大黃瓜. 排骨. 蘿蔔糕 素 B 群 維生素 C 維生素 月肉絲. 紅蔥頭. 雞絲. 薑絲. P 鈣 磷 鎂 鉀 鐵 銅等營養素 而茄子中 16 香菇絲. 芹菜. 烏醋. 醬油. 白干絲. * 木須湯有百分之九十是水分, 富日茼蒿 * 清炒茄子木耳絲. 豬肉絲. 含膳食纖維及皂甘, 有助茄子. 蒜末. * 應時青菜生鮮筍切絲. 於降膽固醇, 而紫色的外 九層塔 皮也含有抗自由基的多酚本餐約 150 卡本餐約 520 卡本餐約 165 卡本餐共約 835 卡 * 奶皇包 * 特餐 * 竹筍雞湯 * 黑糖粉圓甜湯 紅豆屬於高蛋白 低脂肪 10 奶皇包 * 滷肉飯筍絲黑糖. 西谷米. 的高營養榖類食品, 紅豆月絞干. 絞肉. 雞肉富含鐵質, 能使人氣色紅潤, 還可補血 促進血液 17 紅蔥頭. 紅人. 芹菜 * 小饅頭循環 強化體力 增強抵日 * 滷豬排黑糖小饅頭抗力 * 豆漿里肌豬肉片. 豆奶醬油. 八角. 本餐約 150 卡本餐約 480 卡本餐約 170 卡本餐共約 480 卡 * 廣東粥 * 白飯 * 結頭菜雞湯 * 法國麵包仙草是一種野生草藥, 有 10 白米. 客家酸菜. * 地瓜燒肉結頭菜. 胡蘿蔔. 麵包降火氣 解熱等功效 ; 若月絞肉地瓜. 肉丁. 梅子雞肉從營養學角度分析, 最特別的營養素是含有多醣膠 18 蘿蔔乾 * 三雜燴 * 菊花茶質, 這是一種膳食纖維, 日蔥鳥蛋. 油豆腐菊花茶促進腸胃蠕動 蛋豬肉片. 胡蘿蔔. * 應時青菜枸杞 本餐約 180 卡本餐約 550 卡本餐約 130 卡本餐共約 860 卡 * 玉兔包 * 特餐 * 洋芋肉丁湯 * 炸春捲番薯中含有黏液蛋白可以 10 玉兔包 * 金瓜米粉胡蘿蔔. 馬鈴薯. 春捲維持血管壁彈性, 使壞膽月米粉. 南瓜. 豬肉丁. 固醇排出, 保護呼吸道 消化道等 豐富的膳食纖 19 * 奶粉豬肉絲. 紅人. * 冬瓜茶維, 可促進腸胃蠕動, 減日奶粉洋蔥. 木耳. 高麗菜冬瓜塊少便秘的情形 本餐約 120 卡本餐約 470 卡本餐約 120 卡本餐共約 710 卡

4 時間 :107 年 10 月 22 日 ~ 日期早上點心 私立溫馨園幼兒園 107 年 10 月份餐點表 10 月 28 日 * 銀絲捲 * 糙米飯 * 羅宋湯 * 客家刀削麵 10 銀絲卷 * 紅燒雞腿 番茄. 洋蔥. 麵糰. 芹菜. 紅人 月 清雞腿. 蒜末. 豬絞肉. 洋芋. 豬肉絲. 綠豆芽 25 * 豆奶醬油. 八角. 番茄糊. 月桂葉. 日豆奶 * 骰子干 四分干. 黑干. * 應時青菜 * 清粥小菜 * 白飯 * 玉米湯 * 四神湯 10 肉鬆 * 海結豆腸玉米結. 大骨四神玉米中的維生素含量非常月炒吻仔魚豆腸切塊. 胡蘿蔔. 紅人. 薑絲薏仁高, 為稻米 小麥的 5~10 倍 玉米中所含的豐富的 22 海帶結. 豬肉絲. 植物纖維素具有刺激胃腸日 * 紅娘蒸蛋蠕動 加速糞便排泄的特紅人. 蛋. * 應時青菜性, 可防治便秘 腸炎 腸癌等 本餐約 120 卡本餐約 470 卡本餐約 120 卡本餐共約 710 卡 * 營養三明治 * 糙米飯 * 黃豆肉丁湯 * 鍋燒烏龍麵 黃豆含有 38% 的蛋白質, 10 吐司. 雞蛋. * 紅燒魚丁黃豆. 豬肉丁. 烏龍麵. 蛋. 黃豆蛋白質比起一般植物月小黃瓜. 肉片. 魚丁. 洋蔥蔥花青菜. 豬肉片. 性蛋白 ( 如米飯 ) 有較多的離胺酸, 將黃豆與五穀一 23 薑絲. 紅人海苔絲. 香菜起食用, 就能提高蛋白質日 * 鮮奶 * 木耳胡瓜的利用率 黃豆蛋白會降奶粉. 胡瓜. 豬肉片. * 應時青菜低血中膽固醇濃度, 減低 木耳片. 胡蘿蔔. 心血管疾病的罹患率 本餐約 180 卡本餐約 525 卡本餐約 165 卡本餐約 705 卡 * 芋頭米粉湯 * 特餐 * 鳳梨香菇雞湯 * 洋芋起司烘蛋 馬鈴薯中的維生素 C, 可 10 肉絲. 米粉. 芋頭. * 韓式年糕鳳梨罐頭. 洋芋. 洋蔥. 起司條. 保持血管彈性, 預防脂肪月豆芽菜. 紅人年糕條. 洋蔥. 生鮮鳳梨. 紅人. 雞蛋. 沉積在心血管系統 ; 而鉀則可與體內多餘的鈉結合 24 芹菜不辣泡菜. 豬肉片. 雞腿丁. 乾香菇 * 麥茶, 具有降低血壓 預防腦日大白菜. 蛤蜊. 血管破裂的危險 馬鈴薯鳥蛋. 中的纖維素較細嫩, 不會 刺激胃腸的黏膜 本餐約 130 卡本餐約 450 卡本餐約 150 卡本餐約 730 卡 胡蘿蔔的粗纖維, 可促進腸胃蠕動, 有助消化功能 ;β 胡蘿蔔素在人體內轉化為維生素 A, 可保持皮膚的光滑 豬絞肉. 本餐約 165 卡本餐約 580 卡本餐約 140 卡本餐約 885 卡 * 蛤蜊湯麵 * 特餐 * 香菇排骨湯 * 關東煮魩仔魚的脂肪含量雖少, 10 黃油麵. 蛤蜊 * 吻仔魚蛋炒飯香菇. 排骨白人. 玉米結. 鈣質卻想當豐富, 並且含月紅人. 青菜. 肉絲. 洋蔥. 吻仔魚. 絞肉薑絲. 涼薯. 貢丸. 海帶結. 有維生素 A 和維生素 C, 以及納 磷 鉀等營養素, 26 雞蛋. 紅人. 米油豆腐. 柴魚片. 加上魚骨極細軟, 可輕易日被人體消化吸收, 對人體骨骼發育十分有益處, 適 合嬰幼兒 孕婦食用, 可本餐約 170 卡本餐約 485 卡本餐約 165 卡本餐共約 820 卡

5 時間 :107 年 10 月 29 日 ~ 11 月 4 日 日期 早上點心 * 什錦火鍋煲 * 白飯 * 酸辣湯 * 紅豆湯圓甜湯 山藥含有黏液蛋白, 可以 10 大白菜. 肉片. * 金沙油腐 金針菇. 板豆腐. 湯圓. 紅豆. 維持血管彈性, 減少皮下 月冬粉. 木耳絲. 油腐丁. 鹹蛋. 雞蛋. 木耳絲. 糖脂肪沉積 ; 所含多巴胺, 有助於擴張血管, 促進血 29 玉米筍. 豆皮. 紅人. 液循環 ; 黏液質與皂苷則日 * 番茄炒蛋有滋潤效果, 可改善久咳番茄. 紅人. 蛋 * 應時青菜或肺虛等症狀 番茄醬. 本餐約 140 卡本餐約 485 卡本餐約 120 卡本餐共約 745 卡 * 奶酥厚片 * 糙米飯 * 金針肉絲湯 * 山藥粥 10 吐司 * 高鈣雞柳乾金針. 豬肉絲. 山藥. 枸杞. 月奶酥果醬黃干絲. 雞柳. 生香菇. 絞肉. 馬鈴薯. 30 * 熱牛奶白米. 日奶粉 * 吻仔魚煎蛋 吻仔魚 * 應時青菜 金針中的維生素 C 有增強免疫力的效果 ; 當中胡蘿蔔素則具有抗氧化作用, 還能保護黏膜細胞避免感染 雞蛋. 本餐約 145 卡本餐約 540 卡本餐約 170 卡本餐約 855 卡 * 西式芋香濃湯 * 麵食餐 * 香菇雞湯 * 魷魚羹麵山藥的多種胺基酸及植物 10 洋芋丁. 奶粉. * 水餃乾香菇. 白油麵. 魷魚粳. 性荷爾蒙可促使身體組織月蘑菇罐頭. 洋蔥. 水餃雞背紅人. 功能維持正常生活, 細胞不易癌化致癌 含有九種 31 * 小餐包木耳絲. 太白粉. 人體不能自製的胺基酸, 日生鮮筍切絲. 可被人體吸收 更新細胞大白菜 代謝壞細胞, 使細胞變 異率下降 本餐約 160 卡本餐約 480 卡本餐約 135 卡本餐共約 775 卡

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843c5b73e8e4aebcefd07c7fd62c08af.xls 時間 :107 年 9 月 3 日 ~ 9 月 7 日 日期 早上點心 午餐 下午點心 * 地瓜粥 * 白飯 * 冬瓜湯 * 雞絲湯麵 雞蛋中含有 DHA 和卵磷脂 9 地瓜 * 小瓜素雞 冬瓜. 薑絲. 雞絲麵 等, 能健腦益智, 避免老 月小黃瓜. 素雞. 豬大骨. 雞丁. 韭菜年人智力衰退 雞蛋中的維生素 A 能保護黏膜組織 3 * 肉鬆 * 三色丁炒蛋香菇的完整並維持正常視覺 ; 日肉鬆雞蛋豆芽維生素

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60bf943abecc4bd1da656fafdf4f092f.xls 時間 :107 年 10 月 29 日 ~ 11 月 2 日日期早上點心 * 肉絲湯麵 * 糙米飯 * 木瓜雞湯 * 花枝羹湯 11 油麵茄汁魚丁青木瓜. 雞丁花枝羹 月肉絲魚丁. 香菜. 筍絲 1 豆芽番茄醬. 彩椒大白. 紅絲 日韭菜 * 金莎南瓜木耳生鹹蛋. 南瓜. 本餐約 100 卡 本餐約 560 卡 本餐約 100 卡 本餐約 760 卡 * 餛飩湯 * 特餐 * 山藥排骨湯 * 四神湯

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