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1 時間 :107 年 8 月 1 ~ 8 月 3 期早上點心午餐下午點心 * 蘿蔔糕湯 * 特餐 * 南瓜濃湯 * 芋頭甜湯 8 蘿蔔糕 海鮮炒米粉 南瓜. 洋蔥. 芋頭丁. 椰漿. 月 肉絲 蝦仁. 木耳 奶粉. 糖. 1 豆芽 蛤蠣. 紅絲 韭菜高麗菜. 米粉 * 沙琪瑪 油蔥 沙琪瑪 本餐約 130 卡 本餐約 470 卡 本餐約 120 卡 本餐約 720 卡 * 香菇意麵 * 白飯 * 吻魚莧菜湯 * 綠豆米苔目湯 8 意麵. 雞蛋. * 奶香雞丁 吻仔魚. 莧菜. 綠豆 月豆芽菜. 肉絲洋蔥. 洋芋. 雞丁. 板豆腐. 芹菜末. 米苔目 2 紅蔥頭. 香菇絲奶粉.. 紅人. * 糖 韭菜 * 肉絲海茸 海茸. 豬肉絲. 紅人. 本餐約 135 卡本餐約 560 卡本餐約 140 卡本餐約 835 卡 * 玉兔包 * 特餐 * 仙草米苔目 8 玉兔包 * 水餃 * 筍絲排骨湯仙草 月 * 奶粉. 水餃筍絲米苔目 3 奶粉. 排骨 * 糖 芹菜 牛蒡所含的營養素包括胡蘿蔔素 鉀 鈣 鎂 膳食纖維等 莧菜含鐵量是菠菜的一倍 ; 鈣含量則是三倍. 且含草酸, 所含鈣 鐵進入人體後容易被吸收及利用, 對小兒發育和骨折癒合有其幫助 番茄中的茄紅素是一種抗氧化劑, 有助於延緩老化 ; 所含的類胡蘿蔔素 維生素 C 則可以增強血管功能, 預防血管老化, 與葉酸均有益於維持皮膚健康 本餐約 100 卡本餐約 470 卡本餐約 125 卡本餐約 695 卡

2 時間 :107 年 8 月 6 ~ 8 月 10 期 早上點心 午餐 下午點心 * 吻仔瘦肉粥 * 白飯 * 蘿蔔湯 * 肉絲炒粄條 雞蛋中含有 DHA 和卵磷脂 8 吻仔魚 * 綜合菇菇 白人. 紅人. 粄條. 肉絲. 豆芽. 等, 能健腦益智, 避免老 月香菇秀珍菇韭菜. 香菇絲年人智力衰退 雞蛋中的維生素 A 能保護黏膜組織 6 芹菜杏包菇. 鮑魚菇的完整並維持正常視覺 ; * 玉米炒蛋維生素 B 群則是參與醣類玉米粒 脂質的代謝 蛋 本餐約 130 卡本餐約 490 卡本餐約 165 卡本餐共約 785 卡 * 味噌豆腐湯 * 糙米飯 * 玉米排骨湯 * 油豆腐粉絲湯 豆腐含有豐富的蛋白質 8 板豆腐. 味噌. * 香滷雞腿 玉米結. 軟骨丁. 冬粉 鈣 維生素 E 卵磷脂 月海帶芽. 柴魚片. 清雞腿. 油豆腐半胱胺酸等營養素 豆腐中含有大豆卵磷脂, 對於 7 滷包. 醬油. 青菜神經 血管及大腦的生長 * 燜冬瓜韭菜發育有益 冬瓜. 薑絲. 本餐約 135 卡本餐約 560 卡本餐約 140 卡本餐約 835 卡 * 鮮奶饅頭 * 特餐 * 香菇雞湯 * 愛玉粉圓 豆漿被譽為 植物性牛奶 8 小饅頭 * 滷肉飯 乾香菇 愛玉. 山粉圓., 豆漿蛋白質中的胺基 月絞肉. 絞瓜雞肉黑糖. 酸成分比較接近完全蛋白質, 屬於優質蛋白質 豆 8 * 豆漿絞干 * 漿與牛奶中的維生素和礦豆奶 * 滷蛋物質各有長, 豆漿中的鈣滷蛋含量低於牛奶, 但鐵和 B 類維生素等量卻高於牛奶本餐約 150 卡本餐約 480 卡本餐約 120 卡本餐約 750 卡 * 餛飩湯 * 白飯 * 豬骨馬鈴薯湯 * 紅棗銀耳湯 枸杞為茄科落葉灌木植物 8 餛飩 * 紅燒豬柳馬鈴薯. 白木耳. 紅棗. 寧夏枸杞的成熟果實, 於月豆芽肉絲. 洋蔥. 豬大骨. 枸杞. 夏 秋兩季採收 含有甜菜鹼 多醣 粗蛋白 粗 9 韭菜紅人. * 玉米棒脂肪 核黃素 胡蘿蔔素 * 油蔥 * 什錦小瓜玉米棒 抗壞血酸 鈣 磷 鐵 小黃瓜. 木耳朵. 鋅等營養素 生香菇. 本餐約 150 卡本餐約 520 卡本餐約 120 卡本餐約 790 卡 * 生蛋糕 * 特餐 * 海帶排骨湯 * 肉羹湯 海帶含豐富營養, 曬乾後 8 小蛋糕 * 鮪魚蛋炒飯海帶結五香肉羹可作為食物, 常用於中國月鮪魚罐頭排骨筍絲. 香菜菜 本料理和朝鮮料理中, 如在本料理中高湯 10 * 熱牛奶蛋. 三色丁紅絲. 大白, 多指煮過昆布的水 海奶粉. 洋蔥末. 青蔥末木耳帶味苦咸 無毒, 含海帶 素 岩藻多糖等成分 本餐約 185 卡本餐約 480 卡本餐約 150 卡本餐共約 815 卡

3 時間 :107 年 8 月 13 ~ 8 月 17 期早上點心午餐下午點心 * 地瓜粥 * 白飯 * 鮮筍湯排骨湯 * 仙草甜湯 8 地瓜粥 * 花生麵筋 排骨 仙草 月 * 肉鬆生花生. 麵筋筍絲糖 13 肉鬆醬油. 本餐約 130 卡 * 紅娘蒸蛋 雞蛋. 紅人. 本餐約 490 卡 * 蛤蜊雞絲麵. * 糙米飯 * 金針大骨湯 * 地瓜湯 8 雞絲麵. 蛤蜊. * 三杯雞乾金針地瓜 月小白菜. 肉絲雞丁. 薑大骨糖 14 紅蔥頭. 九層塔 * 藍莓麵包 * 田園三色麵包 本餐約 170 卡 小干丁. 玉米粒. 豬絞肉. 本餐約 560 卡 * 小籠包 * 麵食餐 * 玉米濃湯 * 綜合 Q 圓湯 8 小籠包 * 香雞義大利麵玉米粒. 蛋糖 月 清雞胸切條 洋芋. 洋蔥 地瓜圓. 芋圓 15 * 米漿 三色丁. 洋蔥 米漿 番茄醬. 月桂葉. 義大利麵 本餐約 160 卡 本餐約 160 卡 本餐約 160 卡 本餐約 490 卡 本餐約 140 卡 * 果醬吐司 * 糙米飯 * 金針菇雞湯 * 客家湯圓 8 長吐司 * 彩椒燒肉 金針菇 紅白小湯圓 月果醬豬肉丁. 洋蔥. 雞肉韭菜. 香菇絲 16 彩椒肉絲. 油蔥酥 * 奶粉. * 開陽絲瓜蝦米奶粉. 絲瓜. 蝦米. 紅人. 本餐約 180 卡本餐約 560 卡本餐約 200 卡 小米因米粒較小, 容易烹煮, 又具有特殊風味和耐儲藏的特性 現代醫學認為, 小米不含麩質, 不會刺激腸道, 是屬於溫和的纖維質, 容易被消化 本餐共約 620 卡海帶含豐富營養, 曬乾後可作為食物, 常用於中國菜 本料理和朝鮮料理中, 如在本料理中高湯, 多指煮過昆布的水 海帶味苦咸 無毒, 含海帶素 岩藻多糖等成分 本餐共約 890 卡樟樹科常綠植物月桂樹的葉子 有甜美的植物香味 具輔助消化功能, 鎮靜功效, 對康復期病人有幫助 月桂葉雖可引發食物的美味, 但它本身是有味苦的, 因此上菜時應把葉除出及不應把月桂葉壓碎本餐共約 790 卡蛋黃中含有豐富的卵磷脂 固醇類 蛋黃素以及鈣 磷 鐵 維生素 A 維生素 D 及 B 族維生素 這些成分對增進神經系統的功能大有裨益, 也是較好的健腦食品 本餐共約 940 卡 * 肉絲湯麵 * 特餐 * 蓮藕排骨湯 * 愛玉米苔目 蓮藕為水生植物蓮的地下 8 湯麵 * 蔬菜雞肉燴飯蓮藕愛玉莖, 內含澱粉 蛋白質 月肉絲雞丁. 高麗菜排骨維生素 C 維生素 B 天門冬素 焦性兒茶酚 氧 17 豆芽木耳. 紅人. 蛋 * 米苔目化酶鞣質 鐵 膳食纖維韭菜青蔥末. 生香菇糖 丹寧酸, 是非常營養且油蔥對身體有益的食物 本餐約 165 卡本餐約 470 卡本餐約 140 卡本餐共約 775 卡

4 * 豆漿 私立溫馨園幼兒園 107 年 08 月份餐點表 時間 :107 年 8 月 20 ~ 8 月 24 期 早上點心 午餐 下午點心 * 皮蛋肉末粥 * 白飯 * 黃豆大骨湯 * 八寶甜湯 花生中含有豐富的不飽和 8 皮蛋 * 紅燒豆腸 黃豆芽 八寶料 脂肪酸, 能促進體內膽固 月絞肉豆腸. 地瓜. 豬大骨. 糖醇的代謝和轉化, 增強其排瀉功能, 所以它具有降 20 * 肉鬆 * 海芽炒蛋 * 蘋果麵包低血膽固醇的作用, 可預肉鬆海帶芽. 雞蛋. 麵包防動脈粥樣硬化和冠心病 本餐約 180 卡本餐約 490 卡本餐約 150 卡本餐共約 820 卡 * 奶皇包 * 糙米飯 * 酸菜丫血湯 * 愛玉 QQ 紅豆富含蛋白質 脂肪 8 奶皇包 * 紅燒魚客家酸菜. 愛玉醣類 維生素 B 群 鐵 月奶粉. 魚丁. 洋蔥. 丫血 QQ 磷 鉀及多種胺基酸等營養成分 其中離胺酸及維 21 奶粉. * 雙絲鮮炒韭菜糖生素 B 含量在各種豆類中黃干絲. 紅人. * 小餅乾為最高 礦物元素中, 以木耳絲. 豬肉絲. 小餅乾鉀之含量較多 本餐約 130 卡本餐約 540 卡本餐約 140 卡本餐約 810 卡 * 壽司 * 特餐 * 鳳梨香菇雞湯 * 蘿蔔糕湯 大白菜屬十字花科植物的 8 壽司 * 水餃雞肉蘿蔔糕大白菜, 為綠色蔬菜, 其月水餃乾香菇肉絲白色部份並未行光合作用, 含有葉黃素抗氧化物質 22 青菜, 可降低癌症的發生 韭菜 豆奶 本餐約 150 卡 本餐約 450 卡 本餐約 150 卡 本餐約 750 卡 * 肉絲炒米苔目 * 糙米飯 * 羅宋湯 * 黑糖饅頭 8 肉絲. 米苔目 * 蒙古燒肉番茄. 洋蔥. 黑糖饅頭 月油蔥. 高麗菜豬肉片. 洋蔥. 豬絞肉. 洋芋. 23 韭菜高麗菜. 烤肉醬. * 熱牛奶 * 芹菜炒甜條奶粉 芹菜 甜條 本餐約 165 卡本餐約 570 卡本餐約 140 卡本餐約 875 卡 * 小肉包 * 特餐 * 涼薯排骨湯 * 客家麵疙瘩花生可補充身體所需的熱 8 小肉包 * 蝦仁炒飯涼薯. 排骨丁青蔥. 麵疙瘩量 月蝦仁紅人. 高麗菜. 此外, 花生膜因含有豐富膳食纖維, 可促進腸胃蠕 24 * 枸杞茶玉米粒肉片. 紅蔥頭動 改善便秘 枸杞. 紅棗. 香菇 黑糖. 高麗菜 本餐約 110 卡本餐約 460 卡 本餐約 145 卡 冬瓜營養價值高, 鈉含量極低是水腫病人的理想蔬菜 冬瓜含有油酸及能抑制體內黑色素沉積的活性物質, 是天然的美白潤膚佳品 本餐共約 605 卡

5 時間 :107 年 8 月 27 ~ 8 月 31 期早上點心午餐下午點心 * 香菇肉末粥 * 白飯 * 玉米湯 * 紅豆薏仁湯玉米含有類胡蘿蔔素及葉 8 香菇. 玉米粒 * 金沙油腐玉米結. 豬大骨. 紅豆. 薏仁. 糖黃素, 可以預防白內障 ; 月絞肉油腐丁. 鹹蛋. 膳食纖維可以改善便祕 ; 硒則可在體內與致癌物質 27 芹菜結合, 以便將致癌物質排 * 紅絲炒蛋出體外 蛋 紅絲 本餐約 140 卡本餐約 470 卡本餐約 120 卡本餐共約 730 卡 * 絲瓜麵線 * 糙米飯 * 紫菜味噌湯 * 魷魚湯米粉洋蔥中含有植物殺菌素如 8 白麵線 * 塔香魚丁紫菜. 味噌. 粗米粉. 魷魚羹大蒜素等, 有很強的殺菌月肉絲魚丁. 洋蔥. 排骨. 紅人能力, 能有效抵禦流感病毒 預防感冒 28 絲瓜. 枸杞九層塔. 木耳絲. 大白 韭菜 * 清炒茄子生鮮筍切絲. 茄子. 豬絞肉. 本餐約 160 卡本餐約 510 卡本餐約 135 卡 * 西式芋香濃湯 * 特餐 * 芋頭西米露 8 洋芋丁. 奶粉. * 上海菜飯 * 綜合丸子湯芋頭. 西谷米. 月蘑菇. 洋蔥. 青江菜. 杏包菇小丸子糖 29 * 小餐包糙米. 豬肉絲. 芹菜 * 沙琪瑪 小餐包香菇. 紅人. 沙琪瑪 本餐共約 805 卡木耳富含多糖膠體, 可把殘留在人體消化系統內的灰塵 雜質吸附集中起來排出體外, 從而起到清胃滌腸的作用 本餐約 160 卡 本餐約 520 卡 本餐約 150 卡 本餐約 830 卡 * G 絲湯麵 * 糙米飯 * 冬瓜蛤蠣 ' 湯 * 愛玉甜湯 8 G 絲麵 * 蘑菇肉片 冬瓜 愛玉. 糖 月 G 丁 洋蔥. 肉片 蛤蠣 30 香菇 洋菇. 蘑菇醬 薑絲 * 法國麵包 小白 * 茶碗蒸麵包蛋 魚板 本餐約 150 卡本餐約 570 卡本餐約 120 卡本餐約 840 卡 * 什錦白菜羹 * 麵食餐 * 綠豆米苔目湯 8 米粉. 豬肉絲 * 肉絲炒麵 * 洋菇雞湯 綠豆. 無油米苔目. 月 大白菜. 生香菇. 油麵. 木耳 洋菇 糖 31 鮑魚菇. 肉絲. 高麗 雞肉 香菇. 紅絲 愛玉屬性偏涼, 可消暑解熱, 降低胃火, 生津止渴, 適合夏天習慣中暑, 口乾舌燥的人食用 磨菇富含膳食纖維 多醣體, 蛋白質含量也比一般蔬菜高, 是素食者蔬菜類的良好選擇之一, 本餐約 120 卡本餐約 460 卡本餐約 120 卡本餐共約 700 卡

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843c5b73e8e4aebcefd07c7fd62c08af.xls 時間 :107 年 9 月 3 日 ~ 9 月 7 日 日期 早上點心 午餐 下午點心 * 地瓜粥 * 白飯 * 冬瓜湯 * 雞絲湯麵 雞蛋中含有 DHA 和卵磷脂 9 地瓜 * 小瓜素雞 冬瓜. 薑絲. 雞絲麵 等, 能健腦益智, 避免老 月小黃瓜. 素雞. 豬大骨. 雞丁. 韭菜年人智力衰退 雞蛋中的維生素 A 能保護黏膜組織 3 * 肉鬆 * 三色丁炒蛋香菇的完整並維持正常視覺 ; 日肉鬆雞蛋豆芽維生素

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