台南市建興國中 107 年 11 月 26 日到 107 年 11 月 30 日午餐菜單供應廠商 : 久大食品便當廠 日期星期主食主菜副菜副菜副菜湯品營養分析 11/26 符合 一白米飯梅醬雞腿蒙古烤肉蔬菜冬粉炒青菜紫菜蛋花湯 熱量 kcal 食材 (g)

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1 台南市建興國中 107 年 11 月 26 日到 107 年 11 月 30 日午餐菜單供應廠商 : 久大品便當廠 日期星期主主菜副菜副菜副菜品營養分析 26 一白米飯梅醬雞腿蒙古烤肉蔬菜冬粉紫菜花 白米 120 雞腿 45 豬肉 30 豆芽菜 30 冬粉 10 蔬菜 30 青菜 100 乾紫菜 10 醣類 :113.3 白質 :28 脂肪 :30 總 : ( 開放速炸物 ) 二地瓜飯鮮蔬豬肉和風捲咖哩什錦味噌 三 麻油雞肉 飯 豬肉 35 鮮蔬 25 雞 55 馬鈴薯 25 紅蘿蔔 15 小黃瓜 15 青菜 100 豆腐 10 小魚乾 10 柴魚片適量 綜合鹽酥雞水煎包什錦滷味仙草茶 米飯 110 雞肉 20 麻油適量 雞丁 35 水煎包 35 豆干 35 火鍋料 40 青菜 100 仙草 10 仙草汁 四胚芽飯沙茶肉片什錦肉丸煲蒸排骨筍片 豬肉 35 雞 55 青菜 100 筍片 10 油菜 25 翡翠適量 胚芽 20 紫米飯 塔塔醬花枝 排 雞肉丸 30 筍絲 15 白蘿蔔 15 排骨 10 糖醋豆腐刺瓜炒魚丸 刺瓜 45 紫米 20 雞 50 花枝排 35 豆腐 80 彩椒 5 筍子 5 青菜 100 白蘿蔔 20 魚丸 10 醣類 :112.5 白質 :32.4 總 :845 醣類 :112.5 白質 :31.7 總 :840 醣類 :110 白質 :33 脂肪 :30.3 總 :845 義美豆漿 醣類 :111.5 白質 :31.3 總 :835 工廠登記證 開立菜單電話 :(TEL) 傳真 (FAX): 負責人 : 陳玉麟廠商名稱 : 久大品便當廠營養師 : 薛意陵建興電話 : 備註 : * 星期二供應當季 * 星期四供應乳品...( 以 5 天為一周期即一盒乳製品, 遇學校結算期統計天數不足者天數, 用四捨入進位法多加一盒, 由校方擇訂時間補供應 ) * 有註記 的就是 -- 當天有四章一 Q 之規定...

2 台南市建興國中 107 年 11 月 26 日到 107 年 11 月 30 日午餐素菜單供應廠商 : 久大品便當廠 日期 星期主主菜副菜副菜副菜副菜副菜品營養分析 一 白米飯 素鱈魚 排 薑絲炒 杏鮑菇 高麗菜 乾燒豆 腐 玉米三 色 豆薯 白米 120 素鱈魚排 35 杏鮑菇 40 酸菜 30 薑適量 二地瓜飯素醃鵝 什錦滷 味 豆腐 30 高麗菜 20 玉米炒 玉米 35 馬鈴薯 10 紅蘿蔔 10 咖哩洋 芋 時蔬 100 時蔬 100 豆薯 10 紅蘿蔔 5 木耳 5 蔬菜 三素炒飯素肉排 素醃鵝 35 白蘿蔔 10 海帶結 10 車輪 10 紅蘿蔔 炒 雞 55 糖醋雞 丁 馬鈴薯 20. 紅蘿蔔 20 泡菜年 糕 時蔬 100 時蔬 100 白蘿蔔 10 金針菇 10 仙草茶 三色豆適量 素肉排 35 雞 30 紅蘿蔔 15 素雞丁 25 鳳梨 10 年糕 20 大白菜 20 時蔬 100 時蔬 100 仙草 10 仙草汁 醣類 :120.5 白質 :33.8 脂肪 :25.9 總 :850 醣類 :118.5 白質 :29.2 脂肪 :28.8 總 : 850 醣類 :117 白質 :28.3 脂肪 :29.9 總 : 四胚芽飯薑母鴨 素蒼蠅 頭 海芽煎 韓式拌 粉條 芹香蘿 胚芽 20 紫米飯 高麗菜 20 凍豆腐 20 素料 10 日式炸 豆腐 豆干 30 菜脯 10 豆豉適量 牛蒡排 雞 35 海帶芽 20 翡翠蒸 黃豆芽 15 時蔬 10 寬冬粉 20 羅漢齋 蔔 時蔬 100 時蔬 100 白蘿蔔 10 芹菜 10 筍片玉 紫米 20 豆腐 60 牛蒡排 35 雞 55 翡翠適量 麵泡 15 大白菜 35 米 時蔬 100 時蔬 100 筍片 10 醣類 :114.6 白質 :31.5 脂肪 :29.6 總 : 850 義美豆漿 醣類 :117 白質 :31.2 脂肪 :26.6 總 :835 工廠登記證 開立菜單電話 :(TEL) 負責人 : 陳玉麟廠商名稱 : 久大品便當廠營養師 : 薛意陵建興電話 : 備註 : * 星期二供應當季 * 星期四供應乳品...( 以 5 天為一周期即一盒乳製品, 遇學校結算期統計天數不足者天數, 用四捨入進位法多加一盒, 由校方擇訂時間補供應 ) 建興國中營養午餐菜單 ( 素 ) ( 永豐品工廠 )

3 日期星期主主菜副菜副菜副菜副菜營養分析 12/3 12/4 12/5 12/6 一白飯素咖哩雞海帶串菜瓜冬粉雙花椰玉米濃 () 二 () 馬 K10 素雞丁 35 燕麥飯煙燻肉排 海帶串 30 菜瓜 20 素八寶肉 醬 冬粉 15 洋地瓜木 耳炒 青花椰 15 白花椰 15 番茄金針 菇 大頭菜素 燕麥 10 肉排 45 素肉燥 10 筍丁 5 豆干 5 毛豆仁 5 三炒烏龍麵素牛小排奶黃包 () 四 () 洋 木耳 10 雞 30 三杯杏鮑 菇玉米筍 番茄 10 金針菇 15 紫菜捲 丸 大頭菜 10 素丸 10 冬瓜西米 素肉絲 5 香菇 5 紅 K3 烏龍麵 100 芝麻飯 素牛小排 40 油菜炒素 肉絲 奶黃包 45 杏鮑菇 20 毛豆仁炒 玉米筍 20 鳳梨筍乾麵筋 紫菜 10 雞 40 素燒賣 露 冬瓜磚 西米露 10 薑絲海芽 芝麻 5 油菜 20 素肉絲適 量 毛豆仁 10 雞 40 鳳梨 5 筍乾 5 麵筋適量 素燒賣 20 薑絲 3 海芽 5 醣類 :132.3 白質 :25.8 脂肪 :25 總 :815 醣類 :133 白質 :26.4 脂肪 :23.6 總 :820 醣類 :134.4 白質 :27.3 脂肪 :24.1 總 :830 醣類 :124 白質 :25.8 總 :816 12/7 地瓜飯 糖醋素魚排 蠔油鮮蔬燴什錦菇 小黃瓜炒黑輪 三角油豆 腐 當歸素肉 醣類 :134.4 白質 :27.3 () 素魚排 40 糖醋醬 白花椰 20 袖珍菇 10 鮑魚菇 10 小黃瓜 10 黑輪絲適量 油豆腐 40 當歸料 10 脂肪 :24.1 總 :815

4 台南市建興國 107 年 12 月 3 日到 12 月 17 日中午餐菜單供應廠商 : 永豐品工廠 日期星期主主菜副菜副菜副菜品營養分析鹹豬肉綠白双花醣類 :116 一米飯安東燉雞玉米濃炒豆乾椰白質 : 脂肪 :27.5 總 :840 12/3 12/4 12/5 12/6 12/7 蔬日 洋蔥 35 馬 K10 雞丁 35 冬粉微量 鹹豬肉適量豆干適量蔥段 3 綠花椰 20 白花椰 20 洋地瓜炒青大頭菜二燕麥飯烤豬排八寶肉醬木耳炒菜排骨 三 四 燕麥適量 豬排 45 絞肉 10 筍小丁 5 紅小丁 5 毛豆仁 3 豆干丁微量蜜汁翅小小籠包 雞 20 木耳 3 洋地瓜 15 茄汁炒三杯杏鮑烏龍麵腿 *2 *2 菇玉米筍 肉絲 5 洋蔥 5 紅 K3 木耳 3 烏龍麵 100 芝麻飯 翅小腿 60 小籠包 *2 杏鮑菇 40 玉米筍微量 九層塔 2 油菜 炒豬肉片 培根毛豆 仁炒 來點滷味 大頭菜 10 排骨 10 冬瓜西米 露 50 冬瓜塊西米露 20 薑絲海芽 芝麻少許 地瓜飯 油菜 20 豬肉片 20 泰式酸辣 魚條 雞 25 培根 5 毛豆仁 5 蠔油鮮蔬 燴什錦菇 白蘿蔔 15 紅蘿蔔 10 鑫鑫腸微量黃金魚微量小黃瓜炒 甜不辣絲 薑絲 5 海芽 5 當歸素肉 地瓜適量 魚條 30 泰式醬適量 大白菜 15 杏鮑菇 10 金針菇 5 香菇片 5 白蘿蔔 10 素蠔油適量 小黃瓜 30 甜不辣絲適量 當歸料 10 醣類 :118 白質 :39 脂肪 :31 總 :845 醣類 :132 白質 :30.4 總 :835 醣類 :132 白質 :30.4 總 :830 原味優酪乳 醣類 :118 白質 :38.4 脂肪 :23 總 :855 工廠登記證 開立菜單電話 :(TEL) 傳真 (FAX): 負責人 : 洪素梅廠商名稱 : 永豐品工廠營養師 : 李芷寧建興電話 : 備註 : * 星期二供應當季 * 星期四供應乳品...( 以 5 天為一周期即一盒乳製品, 遇學校結算期統計天數不足者天數, 用四捨入進位法多加一盒, 由校方擇訂時間補供應 )

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