(Microsoft Word - 105\265\346\263\346.doc)

Size: px
Start display at page:

Download "(Microsoft Word - 105\265\346\263\346.doc)"

Transcription

1 佳興國中 2016/1/1~2016/10/31 日期 星期 2016/1/4 星期一 /1/5 星期二 /1/6 星期三 200 人數 菜單 =====( 主菜 ) 日本鹹魚 ===== 鯖魚片 - 不包冰 ( 一塊 50g-60g)HACCP-->[200 份 ] =====( 菜一 ) 玉米炒木耳 ===== 玉米粒 ( 非基因改造 )-->[10kg] 木耳 -->[2kg] 嫩薑絲 -->[2kg] 辣椒 -->[0.2kg] =====( 菜二 ) 炒綠花椰菜 ===== 綠花椰菜 ( 已處理, 梗不超過 10 公分, 無葉片 )-->[14kg] 紅蘿蔔 -->[2kg] =====( 湯 ) 瓜仔香菇雞湯 ===== 脆花瓜 -->[2kg] 乾香菇 -->[0.6kg] 薑片 -->[0.2kg] 前排丁 ( 雞 )-->[10kg] =====( 主菜 ) 肉燥小豆干 ===== 豆干丁 ( 非基因改造 )-->[4kg] 肉燥 (CAS)-->[6kg] 油蔥酥 -->[2kg] =====( 菜一 ) 開陽白菜 ===== 大白菜 -->[12kg] 紅蘿蔔 -->[2kg] 黑木耳 -->[2kg] 蝦米 -->[0.6kg] =====( 菜二 ) 炒芥蘭 ===== 芥蘭菜 -->[15kg] 薑絲 -->[1kg] =====( 湯 ) 四神湯 ===== 四神包 -->[2 包 ] 豬小腸 -->[4kg] 豬排骨 (CAS)-->[4kg] =====( 素主食 ) 什錦炒飯 ===== 乾香菇 -->[2kg] 備註

2 2016/1/7 星期四 /1/8 星期五 200 胡椒粉 -->[0kg] 青豆仁 -->[4kg] 玉米粒 -->[8kg] 芋頭角 冷凍 -->[4kg] 白米 -->[28kg] =====( 菜二 ) 香酥地瓜 ===== 脆酥粉 -->[2 包 ] 地瓜薯條 冷凍 -->[16kg] 梅粉 -->[2 包 ] =====( 素湯 ) 素肉湯 ===== 白蘿蔔 -->[2kg] 紅蘿蔔 -->[2kg] 大白菜 -->[2kg] 素百頁 -->[2kg] 芹菜 -->[0.2kg] =====( 主菜 ) 蘑菇肉片 ===== 蘑菇醬 -->[0kg] 洋蔥 -->[4kg] 小肉片 (CAS)-->[14kg] =====( 菜一 ) 豆薯炒蛋 ===== 豆薯 -->[12kg] 青蒜 -->[0.2kg] 蒜仁 -->[0kg] 雞蛋 ( 洗選蛋 )-->[8kg] =====( 菜二 ) 炒菠菜 ===== 菠菜 -->[16kg] 薑絲 -->[0.6kg] =====( 湯 ) 茼蒿魚丸湯 ===== 小魚丸 ( 合格認證 )-->[4kg] 茼蒿 -->[4kg] =====( 主菜 ) 和風燒雞 ===== 骨腿丁 CAS-->[12kg] 蔥 -->[0.6kg] 薑片 -->[0.6kg] 味噌 -->[1kg] 醬油 -->[0kg] =====( 菜一 ) 豆干炒韭菜 ===== 豆干 ( 非基因改造 )-->[10kg] 韭菜花 -->[5kg] =====( 菜二 ) 炒高麗菜 =====

3 2016/1/11 星期一 /1/12 星期二 200 紅蘿蔔 -->[2kg] 高麗菜 ( 本產 )-->[14kg] 蒜頭 -->[0.6kg] =====( 湯 ) 蘿蔔大骨湯 ===== 白蘿蔔 -->[4kg] 大骨 cas-->[2kg] =====( 水果 ) 季節水果 ===== 廠商建議 -->[200 份 ] =====( 主菜 ) 秋刀魚 ===== 秋刀魚 - 不包冰 ( 一塊約 65g, 切半去頭尾去肚去內臟 )HACCP-->[200 份 ] =====( 菜二 ) 泡菜玉米粒 ===== 玉米粒 ( 非基因改造 )-->[4kg] 泡菜 -->[4kg] 大白菜 -->[6kg] 紅蘿蔔 -->[2kg] =====( 菜二 ) 薑絲鵝白菜 ===== 鵝白菜 -->[16kg] 薑絲 -->[0.6kg] =====( 湯 ) 山藥雞肉湯 ===== 山藥 -->[8kg] 骨腿丁 CAS-->[6kg] 紅棗 -->[0.6kg] 枸杞 -->[0.6kg] =====( 主菜 ) 豆汁小肉片 ===== 黑豆鼓 -->[0 罐 ] 薑絲 -->[0kg] 小肉片 (CAS)-->[14kg] 鳥蛋 -->[4kg] =====( 菜二 ) 大黃瓜炒木耳豆皮 ===== 大黃瓜 -->[8kg] 木耳 -->[2kg] 豆皮 ( 非基因改造 )-->[4kg] =====( 菜二 ) 炒地瓜葉 ===== 地瓜葉 ( 已處理好, 去梗 )-->[16kg] =====( 湯 ) 餛飩湯 ===== 餛飩 在地食材 -->[5kg] 小白菜 -->[4kg] 芹菜 -->[0.2kg]

4 2016/1/13 星期三 /1/14 星期四 /1/15 星期五 200 =====( 素主食 ) 枸杞廣東粥 ===== 麥片 -->[8kg] 枸杞 -->[2kg] 芋頭 -->[2kg] 芹菜 -->[0.2kg] 高麗菜 -->[4kg] 香菜 -->[0kg] 素絞肉 -->[4kg] 糙米 -->[8kg] 白米 -->[14kg] =====( 菜二 ) 燙青菜 2===== 大陸妹 -->[16kg] 蠔油 -->[0.6kg] =====( 菜一 ) 茶葉蛋 ===== 茶葉蛋 -->[200 個 ] =====( 主菜 ) 三杯雞 ===== 麻油 -->[0.2kg] 老薑 -->[1kg] 骨腿丁 CAS-->[16kg] 九層塔 -->[1kg] =====( 菜一 ) 蔬菜培根 ===== 綠花椰菜 ( 處理好, 梗不超過 10 公分, 無葉片 )-->[4kg] 玉米筍 -->[3kg] 玉米粒 ( 非基因改造 )-->[4kg] 絞 培根片 -->[3kg] =====( 菜二 ) 炒空心菜 ===== 空心菜 -->[16kg] =====( 湯 ) 酸辣湯 ===== 豆腐 ( 完整包裝, 非基因改造 )-->[3kg] 木耳 -->[2kg] 紅蘿蔔 -->[4kg] 肉絲 CAS-->[6kg] 金針菇 -->[5kg] 蔥 -->[0.6kg] =====( 主菜 ) 香菇肉燥 =====

5 2016/1/18 星期一 /1/19 星期二 200 乾香菇 -->[1kg] 低脂絞肉 CAS-->[9kg] =====( 菜一 ) 番茄炒蛋 ===== 番茄醬 -->[2 罐 ] 番茄 -->[8kg] 蔥 -->[0.6kg] 雞蛋 ( 洗選蛋 )-->[8kg] =====( 菜二 ) 炒青江菜 ===== 青江菜 -->[16kg] =====( 湯 ) 鴨肉冬粉湯 ===== 冬粉 -->[4kg] 冬菜 -->[2kg] 薑絲 -->[1kg] 鴨肉 cas-->[4kg] =====( 水果 ) 季節水果 ===== 廠商建議 -->[200 份 ] =====( 主菜 ) 打拋豬 ===== 洋蔥 -->[4kg] 低脂絞肉 cas-->[12kg] 蒜末 -->[0.6kg] 大辣椒 -->[0.2kg] 九層塔 -->[0.6kg] 蠔油 -->[0.6kg] 醋 -->[0.6kg] =====( 菜一 ) 紅蘿蔔炒蛋 ===== 紅蘿蔔 -->[10kg] 雞蛋 ( 洗選蛋 )-->[6kg] =====( 菜二 ) 沙茶雙色青椒 ===== 沙茶醬 -->[2kg] 黃青椒 -->[4kg] 綠青椒 -->[4kg] 秀珍菇 -->[2kg] =====( 湯 ) 青木瓜排骨湯 ===== 青木瓜 -->[6kg] 排骨 CAS-->[6kg] =====( 素菜 ) 紅燒麵腸 ===== 麵腸 ( 非基因改造 )-->[12kg] 紅蘿蔔丁 -->[2kg] 白蘿蔔 -->[2kg]

6 2016/1/20 星期三 /2/15 星期一 200 薑 -->[0.6kg] =====( 素菜二 ) 炒香菇白花椰菜 _ 素 ===== 白花椰菜 ( 處理好, 只有梗和花, 無葉片 )-- >[12kg] 香菇絲 -->[2kg] =====( 菜二 ) 炒油菜 ===== 油菜 -->[16kg] =====( 素湯 ) 素味增湯 ===== 味增 -->[1kg] 豆腐 ( 完整包裝, 非基因改造 )-->[6kg] 小白菜 -->[6kg] =====( 主食 ) 炒米粉 ===== 米粉 -->[16kg] 木耳 -->[2kg] 紅蘿蔔 -->[2kg] 高麗菜 -->[6kg] 香菜 -->[0kg] 洋蔥 -->[4kg] 豆干 -->[6kg] 絞肉 (CAS)-->[8kg] =====( 菜二 ) 蝦捲 ===== 蝦捲 -->[200 份 ] =====( 湯 ) 豬血湯 ===== 韭菜 -->[2kg] 酸菜絲 -->[5kg] 豬血 ( 有認證 )-->[10kg] 雞骨 ( 有認證 )-->[2kg] =====( 主菜 ) 筍干燜肉 ===== 腱肉丁 CAS-->[12kg] 筍干 -->[4kg] 滷包 -->[4 包 ] 大辣椒 -->[0.4kg] =====( 菜二 ) 炒綠花椰菜 ===== 綠花椰菜 ( 已處理, 梗不超過 10 公分, 無葉片 )-->[14kg] 紅蘿蔔 -->[2kg] =====( 菜一 ) 炒芹菜豆干 ===== 豆干片 ( 非基因改造 )-->[8kg] 芹菜 -->[6kg]

7 2016/2/16 星期二 /2/17 星期三 /2/18 星期四 200 =====( 湯 ) 紫菜蛋花湯 ===== 紫菜 -->[0.2kg] 蔥花 -->[0.6kg] 雞蛋 ( 洗選蛋 )-->[60 粒 ] =====( 主菜 ) 肉醬悶茄 ===== 茄子 -->[12kg] 絞肉 (CAS)-->[8kg] 絞蒜仁 -->[1kg] =====( 菜一 ) 培根炒高麗菜 ===== 培根 cas-->[4kg] 高麗菜 ( 本產 )-->[12kg] =====( 菜二 ) 炒青江菜 ===== 青江菜 -->[16kg] =====( 湯 ) 菜頭大骨湯 ===== 菜頭 -->[6kg] 龍骨 CAS-->[6kg] =====( 素主食 ) 什錦炒飯 ===== 乾香菇 -->[2kg] 胡椒粉 -->[0kg] 青豆仁 -->[4kg] 玉米粒 -->[8kg] 芋頭角 冷凍 -->[4kg] 白米 -->[28kg] =====( 菜二 ) 香酥地瓜 ===== 脆酥粉 -->[2 包 ] 地瓜薯條 冷凍 -->[16kg] 梅粉 -->[2 包 ] =====( 素湯 ) 田園蔬菜湯 ===== 蕃茄 -->[2kg] 高麗菜 -->[3kg] 洋蔥 -->[3kg] 金針菇 -->[2kg] 南瓜 -->[3kg] =====( 主菜 ) 洋蔥燜雞 ===== 醬油 -->[0kg] 糖 -->[0kg] 洋蔥 -->[7kg] 紅蘿蔔 -->[3kg]

8 2016/2/19 星期五 /2/20 星期六 200 青蔥 -->[0.6kg] 骨腿丁 CAS-->[13kg] =====( 菜一 ) 韭菜炒豆干 ===== 韭菜 -->[6kg] 豆干 ( 非基因改造 )-->[9kg] =====( 菜二 ) 炒高麗菜 ===== 紅蘿蔔 -->[2kg] 高麗菜 ( 本產 )-->[14kg] 蒜頭 -->[0.6kg] =====( 湯 ) 金針排骨湯 ===== 乾金針 -->[0.6kg] 龍骨 CAS-->[6kg] 青蔥 -->[0.6kg] =====( 主菜 ) 芋頭燒肉 ===== 芋頭 -->[9kg] 瘦肉丁 CAS-->[10kg] 紅蔥頭 -->[0.6kg] =====( 菜一 ) 波菜炒鹹蛋 ===== 波菜 -->[12kg] 鹹蛋 -->[4kg] =====( 菜二 ) 炒 A 菜 ===== A 菜 -->[16kg] 蒜末 -->[0.6kg] =====( 湯 ) 山藥排骨湯 ===== 山藥 -->[8kg] 龍骨 CAS-->[7kg] =====( 水果 ) 季節水果 ===== 廠商建議 -->[200 份 ] =====( 主菜 ) 青椒玉米雞丁 ===== 玉米粒 ( 非基因改造 )-->[3kg] 青椒 -->[4kg] 九層塔 -->[0.6kg] 雞胸丁 CAS-->[12kg] =====( 菜一 ) 鮑菇青江菜 ===== 青江菜 -->[12kg] 鮑魚菇 -->[4kg]

9 2016/2/22 星期一 /2/23 星期二 200 =====( 菜二 ) 炒小白菜 ===== 豆皮 ( 非基因改造 )-->[2kg] 小白菜 -->[16kg] 薑絲 -->[0.6kg] =====( 湯 ) 海帶芽味噌湯 ===== 味噌 -->[1kg] 海帶芽 -->[2kg] 豆腐 ( 完整包裝, 非基因改造 )-->[6kg] 青蔥 -->[0.6kg] =====( 主菜 ) 咖哩雞 ===== 咖哩粉 -->[0kg] 洋蔥 -->[6kg] 紅蘿蔔 -->[4kg] 馬鈴薯 -->[4kg] 雞胸丁 CAS-->[12kg] =====( 菜一 ) 炒豆包 ===== 豆包 ( 非基因改造 )-->[7kg] 芹菜 -->[7kg] 木耳 -->[2kg] 蒜頭 -->[0.6kg] =====( 菜二 ) 炒白花椰菜 ===== 花椰菜 ( 已處理 )-->[16kg] 蒜末 -->[0.6kg] =====( 湯 ) 玉米菜頭湯 ===== 玉米 ( 切段 )( 非基因改造 )-->[6kg] 菜頭 -->[4kg] 龍骨 (CAS)-->[6kg] =====( 主菜 ) 香菇肉燥 ===== 乾香菇 -->[1kg] 低脂絞肉 CAS-->[9kg] =====( 菜一 ) 紅蘿蔔炒蛋 ===== 紅蘿蔔 -->[10kg] 雞蛋 ( 洗選蛋 )-->[6kg] 紅蘿蔔 -->[10kg] 雞蛋 ( 洗選蛋 )-->[6kg] =====( 菜二 ) 炒菠菜 ===== 菠菜 -->[16kg] 薑絲 -->[0.6kg] =====( 湯 ) 番茄蔬菜湯 ===== 紅牛番茄 -->[3kg]

10 2016/2/24 星期三 /2/25 星期四 /2/26 星期五 200 洋蔥 -->[4kg] 紅蘿蔔 -->[2kg] 高麗菜 -->[4kg] 龍骨 CAS-->[2kg] =====( 素主食 ) 米粉羹 ===== 乾米粉 -->[12kg] 烏醋 -->[1kg] 太白粉 -->[1kg] 白胡椒粉 -->[1kg] 黑木耳 -->[4kg] 桶筍絲 -->[14kg] 紅蘿蔔丁 -->[4kg] 大白菜 -->[8kg] 香菜 -->[0kg] =====( 菜一 ) 茶葉蛋 ===== 茶葉蛋 -->[200 個 ] =====( 素菜 ) 素三杯杏鮑菇 ===== 九層塔 -->[0.6kg] 杏鮑菇 -->[9kg] 百頁豆腐 ( 非基因改造 )-->[7kg] 薑片 -->[0.6kg] =====( 主菜 ) 柳葉魚 ===== 柳葉魚 - 不包冰 (1kg,51-55)(HACCP)-->[600 條 ] =====( 菜一 ) 蒜香海帶根 ===== 海帶根 -->[15kg] 芹菜 -->[0.6kg] =====( 菜二 ) 炒油菜 ===== 油菜 -->[16kg] =====( 湯 ) 洋蔥湯 ===== 洋蔥 -->[10kg] 龍骨 CAS-->[6kg] =====( 主菜 ) 沙茶肉片 ===== 沙茶醬 -->[0kg] 洋蔥 -->[4kg] 小肉片 CAS-->[12kg] =====( 菜一 ) 玉米肉末 ===== 玉米粒 ( 非基因改造 )-->[10kg] 豬絞肉 CAS-->[6kg]

11 2016/3/1 星期二 /3/2 星期三 /3/3 星期四 200 =====( 菜二 ) 炒芥菜 ===== 小芥菜 -->[16kg] 薑絲 -->[0.6kg] =====( 湯 ) 青菜豆腐湯 ===== 小白菜 -->[6kg] 豆腐 ( 完整包裝, 非基因改造 )-->[6kg] =====( 水果 ) 季節水果 ===== 廠商建議 -->[200 份 ] =====( 素菜 ) 油豆腐滷蔬菜 ===== 鮮香菇 -->[4kg] 紅蘿蔔 -->[4kg] 白蘿蔔 -->[4kg] 油豆腐 ( 非基因改造 )-->[4kg] =====( 菜一 ) 番茄炒蛋 ===== 番茄醬 -->[2 罐 ] 番茄 -->[8kg] 蔥 -->[0.6kg] 雞蛋 ( 洗選蛋 )-->[8kg] =====( 菜二 ) 燙青菜 2===== 大陸妹 -->[16kg] 蠔油 -->[0.6kg] =====( 素湯 ) 絲瓜湯 ===== 絲瓜 -->[12kg] 金針菇 -->[6kg] 薑絲 -->[0.6kg] 枸杞 -->[0.2kg] =====( 主食 ) 紅燒肉麵 ===== 腱肉丁 CAS-->[12kg] 青江菜 -->[6kg] 白蘿蔔 -->[6kg] 紅蘿蔔 -->[4kg] 洋蔥 -->[6kg] 高麗菜 -->[6kg] 紅番茄 -->[4kg] 麵條 -->[12kg] =====( 菜一 ) 肉絲炒芥蘭 ===== 芥蘭菜 -->[12kg] 肉絲 CAS-->[4kg] =====( 主菜 ) 秋刀魚 =====

12 2016/3/4 星期五 /3/7 星期一 200 秋刀魚 - 不包冰 ( 一塊約 65g, 切半去頭尾去肚去內臟 )HACCP-->[200 份 ] =====( 菜一 ) 洋葱炒蛋 ===== 洋葱 -->[8kg] 雞蛋 ( 洗選蛋 )-->[8kg] =====( 菜二 ) 蒜炒四季豆 ===== 四季豆 ( 去頭尾 )-->[16kg] 蒜頭 -->[0.6kg] =====( 湯 ) 南瓜蔬菜湯 ===== 南瓜 -->[6kg] 西洋芹 -->[1kg] 洋蔥 -->[4kg] 金針菇 -->[3kg] =====( 主菜 ) 黑胡椒豬柳 ===== 黑胡椒醬 -->[2kg] 青蔥 -->[0.6kg] 洋蔥 -->[8kg] 豬肉絲 CAS-->[12kg] =====( 菜一 ) 炒南瓜 ===== 南瓜 -->[12kg] 絞肉 CAS-->[4kg] =====( 菜二 ) 薑絲鵝白菜 ===== 鵝白菜 -->[16kg] 薑絲 -->[0.6kg] =====( 湯 ) 金針肉絲湯 ===== 乾金針 -->[1kg] 肉絲 CAS-->[6kg] =====( 水果 ) 季節水果 ===== 廠商建議 -->[200 份 ] =====( 主菜 ) 瓜子肉醬 ===== 醬瓜 - 大罐 -->[2 罐 ] 粗絞肉 (CAS)-->[14kg] =====( 菜一 ) 苦瓜鹹蛋 ===== 鹹鴨蛋 -->[4kg] 苦瓜 -->[14kg] =====( 菜二 ) 蒜炒莧菜 ===== 莧菜 -->[18kg] 蒜頭 -->[0.6kg] =====( 湯 ) 山藥雞肉湯 =====

13 2016/3/8 星期二 /3/9 星期三 /3/10 星期四 200 山藥 -->[8kg] 骨腿丁 CAS-->[6kg] 紅棗 -->[0.6kg] 枸杞 -->[0.6kg] =====( 素菜 ) 素咖哩 ===== 咖哩塊 -->[16 盒 ] 紅蘿蔔 -->[5kg] 洋蔥 -->[5kg] 馬鈴薯 -->[8kg] 綠花椰菜 ( 梗不超過 10 公分, 無葉片 )-->[6kg] =====( 菜一 ) 炒豆包 ===== 豆包 ( 非基因改造 )-->[7kg] 芹菜 -->[7kg] 木耳 -->[2kg] 蒜頭 -->[0.6kg] =====( 菜二 ) 炒高麗菜 ===== 紅蘿蔔 -->[2kg] 高麗菜 ( 本產 )-->[14kg] 蒜頭 -->[0.6kg] =====( 素湯 ) 素味增湯 ===== 味增 -->[1kg] 豆腐 ( 完整包裝, 非基因改造 )-->[6kg] 小白菜 -->[6kg] =====( 主食 ) 鮮蔬肉絲粥 ===== 肉絲 CAS-->[10kg] 高麗菜 -->[10kg] 小虱目魚丸 -->[6kg] 小白菜 -->[6kg] 洋葱 -->[2kg] 白米 -->[12kg] 雞蛋 ( 洗選蛋 )-->[4kg] =====( 主菜 ) 香酥鯖魚片 ===== 生鮮鯖魚 - 不包冰 ( 約 克 )HACCP-->[10kg] =====( 菜一 ) 豆腐番茄炒蛋 ===== 豆腐 ( 完整包裝, 非基因改造 )-->[6kg] 紅番茄 -->[4kg] 葱 -->[1kg] 雞蛋 ( 洗選蛋 )-->[8kg] =====( 菜二 ) 炒綠花椰菜 ===== 綠花椰菜 ( 已處理, 梗不超過 10 公分, 無葉

14 2016/3/11 星期五 /3/14 星期一 200 片 )-->[14kg] 紅蘿蔔 -->[2kg] =====( 主菜 ) 芋頭燒肉 ===== 芋頭 -->[9kg] 瘦肉丁 CAS-->[10kg] 紅蔥頭 -->[0.6kg] =====( 湯 ) 苦瓜鳳梨雞湯 ===== 苦瓜 -->[6kg] 骨腿丁 CAS-->[6kg] 薑片 -->[0.6kg] 豆鼓醃漬鳳梨罐 -->[2 罐 ] =====( 主菜 ) 青椒玉米雞丁 ===== 玉米粒 ( 非基因改造 )-->[3kg] 青椒 -->[4kg] 九層塔 -->[0.6kg] 雞胸丁 CAS-->[12kg] =====( 菜一 ) 蒜香海帶根 ===== 海帶根 -->[15kg] 芹菜 -->[0.6kg] =====( 菜一 ) 豆皮炒高麗菜 ===== 豆皮 ( 非基因改造 )-->[2kg] 高麗菜 ( 本產 )-->[14kg] =====( 湯 ) 菜頭大骨湯 ===== 菜頭 -->[6kg] 龍骨 CAS-->[6kg] =====( 水果 ) 季節水果 ===== 廠商建議 -->[200 份 ] =====( 主菜 ) 味噌豆腐蒸魚 ===== 水晶魚片 (60-80 克 / 片 )( 不包冰 )HACCP-->[400 份 ] 板豆腐 ( 完整包裝, 非基因改造 )-->[2 板 ] 嫩薑 -->[0.6kg] 蔥 -->[0.6kg] =====( 菜一 ) 鮑菇青江菜 ===== 青江菜 -->[12kg] 鮑魚菇 -->[4kg]

15 2016/3/15 星期二 /3/16 星期三 /3/17 星期四 200 =====( 菜一 ) 開陽白菜 ===== 大白菜 -->[12kg] 紅蘿蔔 -->[2kg] 黑木耳 -->[2kg] 蝦米 -->[0.6kg] =====( 湯 ) 紫菜湯 ===== 紫菜 -->[0.2kg] 蔥花 -->[0.2kg] =====( 素菜 ) 蔭苦瓜 ===== 苦瓜 -->[14kg] 蔭瓜 -->[2 罐 ] =====( 菜一 ) 紅蘿蔔炒蛋 ===== 紅蘿蔔 -->[10kg] 雞蛋 ( 洗選蛋 )-->[6kg] 紅蘿蔔 -->[10kg] 雞蛋 ( 洗選蛋 )-->[6kg] =====( 菜二 ) 炒龍鬚菜 ===== 龍鬚菜 -->[16kg] =====( 湯 ) 味噌湯 ===== 小白菜 -->[2kg] 味噌 -->[1kg] 柴魚 -->[2kg] 豆腐 ( 完整包裝, 非基因改造 )-->[2kg] 青蔥 -->[0.2kg] =====( 主食 ) 水餃 ===== 水餃 ( 有認證 )-->[2000 顆 ] =====( 主菜 ) 滷雞排 ===== 雞胸肉排 ( 排 5)CAS-->[200 份 ] =====( 湯 ) 酸辣湯 ===== 豆腐 ( 完整包裝, 非基因改造 )-->[3kg] 木耳 -->[2kg] 紅蘿蔔 -->[4kg] 肉絲 CAS-->[6kg] 金針菇 -->[5kg] 蔥 -->[0.6kg] 香菇 -->[2kg] =====( 主菜 ) 打拋豬 ===== 洋蔥 -->[4kg]

16 2016/3/18 星期五 /3/21 星期一 200 低脂絞肉 cas-->[12kg] 蒜末 -->[0.6kg] 大辣椒 -->[0.2kg] 九層塔 -->[0.6kg] 蠔油 -->[0.6kg] 醋 -->[0.6kg] =====( 菜一 ) 肉絲炒芥蘭 ===== 芥蘭菜 -->[12kg] 肉絲 CAS-->[4kg] =====( 菜二 ) 絲瓜炒枸杞 ===== 枸杞 -->[0.6kg] 絲瓜 -->[20kg] 薑絲 -->[0.6kg] =====( 湯 ) 冬瓜魚丸湯 ===== 冬瓜 -->[9kg] 薑片 -->[0.2kg] 小魚丸 ( 合格認證 )-->[4kg] =====( 主菜 ) 冬瓜燒雞 ===== 冬瓜 -->[6kg] 辣椒 -->[0kg] 青蔥 -->[0kg] 雞胸丁 CAS-->[18kg] =====( 菜一 ) 紅蘿蔔炒肉絲 ===== 紅蘿蔔 -->[10kg] 肉絲 CAS-->[6kg] =====( 菜二 ) 腐乳空心菜 ===== 空心菜 -->[16kg] 豆腐乳 ( 非基因改造 )-->[2 罐 ] =====( 素湯 ) 薑絲海芽湯 ===== 薑絲 -->[0.6kg] 海芽 -->[2kg] =====( 水果 ) 季節水果 ===== 廠商建議 -->[200 份 ] =====( 主菜 ) 炸魚排 ===== 魚排 haccp- 不包冰 ( 約 克 )-->[200 份 ] =====( 菜一 ) 龍鬚炒肉絲 ===== 龍鬚菜 -->[12kg] 肉絲 CAS-->[4kg]

17 2016/3/22 星期二 /3/23 星期三 200 =====( 菜二 ) 木耳刺瓜 ===== 刺瓜 -->[16kg] 木耳 -->[2kg] =====( 湯 ) 火鍋湯 ===== 高麗菜 -->[7kg] 金針菇 -->[4kg] 魚餃 ( 合格認證 )-->[2kg] 燕餃 ( 合格認證 )-->[2kg] 貢丸 ( 有認證 )-->[2kg] =====( 菜一 ) 洋葱炒蛋 ===== 洋葱 -->[8kg] 雞蛋 ( 洗選蛋 )-->[8kg] =====( 菜二 ) 炒空心菜 ===== 空心菜 -->[16kg] =====( 素菜 ) 滷海帶油豆腐 ===== 滷包 -->[2 包 ] 海帶結 -->[4kg] 油豆腐 ( 非基因改造 )-->[6kg] =====( 素湯 ) 菇菇湯 ===== 秀珍菇 -->[2kg] 鮮香菇 -->[2kg] 鴻喜菇 -->[2kg] 金針菇 -->[4kg] 酸菜 -->[2kg] =====( 主菜 ) 鹹酥雞 ===== 蒜頭泥 -->[0.6kg] 去骨雞胸肉丁 (CAS)-->[18kg] 九層塔 -->[0.6kg] =====( 主食 ) 培根蛋炒飯 ===== 培根 CAS-->[6kg] 高麗菜 -->[4kg] 蔥 -->[0.6kg] 雞蛋 ( 洗選蛋 )-->[60 粒 ] 洋蔥 -->[4kg] 青豆仁 -->[2kg] =====( 素湯 ) 田園蔬菜湯 ===== 蕃茄 -->[2kg] 高麗菜 -->[3kg] 洋蔥 -->[3kg]

18 2016/3/24 星期四 /3/25 星期五 /3/28 星期一 200 金針菇 -->[2kg] 南瓜 -->[3kg] =====( 主菜 ) 香菇肉燥 ===== 乾香菇 -->[1kg] 低脂絞肉 CAS-->[9kg] =====( 菜一 ) 薑絲炒絲瓜 ===== 絲瓜 -->[20kg] 薑絲 -->[0.6kg] =====( 菜二 ) 炒菠菜 ===== 菠菜 -->[16kg] 薑絲 -->[0.6kg] =====( 湯 ) 冬菜冬粉雞湯 ===== 冬粉 -->[1kg] 冬菜 -->[2kg] 薑絲 -->[0.6kg] 雞前排丁 CAS-->[6kg] =====( 主菜 ) 糖醋魚塊 ===== 青蔥絲 -->[1 斤 ] 白旗魚丁 - 不包冰 克 / 塊 (HACCP)-->[400 份 ] 番茄醬 -->[2 罐 ] =====( 菜一 ) 苦瓜鹹蛋 ===== 鹹鴨蛋 -->[4kg] 苦瓜 -->[14kg] =====( 菜二 ) 炒尼龍白 ===== 尼龍白菜 -->[16kg] 薑絲 -->[0.6kg] =====( 湯 ) 香菇雞湯 ===== 乾香菇 -->[1kg] 薑片 -->[0.6kg] 骨腿丁 cas-->[10kg] =====( 水果 ) 季節水果 ===== 廠商建議 -->[200 份 ] =====( 主菜 ) 滷雞腿 ===== 滷包 -->[2 包 ] 雞腿 CAS( 棒 5 一斤 5 隻, 每隻 120 公克 )-- >[200 支 ]

19 2016/3/29 星期二 /3/30 星期三 /3/31 星期四 200 =====( 菜二 ) 絲瓜滑蛋 ===== 絲瓜 -->[14kg] 雞蛋 ( 洗選蛋 )-->[4kg] =====( 菜二 ) 蒜炒莧菜 ===== 莧菜 -->[18kg] 蒜頭 -->[0.6kg] =====( 湯 ) 大頭菜排骨湯 ===== 大頭菜 -->[9kg] 龍骨 CAS-->[6kg] =====( 素菜 ) 油豆腐滷蔬菜 ===== 鮮香菇 -->[4kg] 紅蘿蔔 -->[4kg] 白蘿蔔 -->[4kg] 油豆腐 ( 非基因改造 )-->[4kg] =====( 素菜二 ) 菜脯蛋 ===== 細菜脯 -->[4kg] 雞蛋 ( 洗選蛋 )-->[12kg] =====( 菜二 ) 炒小白菜 ===== 豆皮 ( 非基因改造 )-->[2kg] 小白菜 -->[16kg] 薑絲 -->[0.6kg] =====( 素湯 ) 筍片香菇湯 ===== 小香姑 ( 乾 )-->[2kg] 筍片 -->[4kg] 薑絲 -->[1kg] =====( 主食 ) 鮮蔬肉絲粥 ===== 肉絲 CAS-->[10kg] 高麗菜 -->[10kg] 小虱目魚丸 -->[6kg] 小白菜 -->[6kg] 洋葱 -->[2kg] 白米 -->[12kg] 雞蛋 -->[4kg] =====( 主菜 ) 滷肉 ===== 里肌肉片 (40-60 克 / 片 )cas-->[400 份 ] 蔥 -->[0.6kg] 薑 -->[0.6kg] =====( 主菜 ) 柳葉魚 ===== 柳葉魚 - 不包冰 (1kg,51-55)(HACCP)-->[600 條 ]

20 2016/4/1 星期五 /4/6 星期三 200 =====( 菜一 ) 螞蟻上樹 ===== 沙茶醬 -->[0.4kg] 冬粉 -->[6kg] 高麗菜 -->[6kg] 木耳絲 ( 乾 )-->[2kg] 紅蘿蔔 -->[4kg] 豬絞肉 CAS-->[4kg] =====( 菜二 ) 炒青江菜 ===== 青江菜 -->[16kg] =====( 湯 ) 番茄蔬菜湯 ===== 紅牛番茄 -->[3kg] 洋蔥 -->[4kg] 紅蘿蔔 -->[2kg] 高麗菜 -->[4kg] 龍骨 CAS-->[2kg] =====( 主菜 ) 彩椒肉絲 ===== 青椒 -->[4kg] 紅甜椒 -->[4kg] 黃甜椒 -->[4kg] 豬肉絲 cas-->[8kg] =====( 菜一 ) 開陽白菜 ===== 大白菜 -->[12kg] 紅蘿蔔 -->[2kg] 黑木耳 -->[2kg] 蝦米 -->[0.6kg] =====( 菜二 ) 炒油菜 ===== 油菜 -->[16kg] =====( 湯 ) 冬菜冬粉雞湯 ===== 冬粉 -->[1kg] 冬菜 -->[2kg] 薑絲 -->[0.6kg] 雞前排丁 CAS-->[6kg] =====( 水果 ) 季節水果 ===== 廠商建議 -->[200 份 ] =====( 主食 ) 義大利肉醬麵 ===== 義大利麵醬 -->[2 罐 ] 蕃茄醬 -->[2 罐 ] 毛豆仁 -->[3kg]

21 2016/4/7 星期四 /4/8 星期五 200 洋葱 -->[8kg] 低脂粗絞肉 cas-->[8kg] 豆菜麵 -->[20kg] 蕃茄 -->[4kg] 磨菇 -->[3kg] =====( 菜一 ) 蒸南瓜 ===== 南瓜 -->[16kg] =====( 湯 ) 玉米濃湯 ===== 玉米粒 ( 非基改 )-->[6kg] 洋蔥 -->[4kg] 玉米醬 -->[2 罐 ] 雞蛋 -->[60 粒 ] 火腿丁 -->[2kg] =====( 主菜 ) 味噌豆腐蒸魚 ===== 水晶魚片 (60-80 克 / 片 )( 不包冰 )HACCP-->[400 份 ] 板豆腐 ( 完整包裝, 非基因改造 )-->[2 板 ] 嫩薑 -->[0.6kg] 蔥 -->[0.6kg] =====( 菜一 ) 腐乳高麗菜 ===== 高麗菜 ( 本產 )-->[16kg] 豆腐乳 ( 非基因改造 )-->[2 罐 ] =====( 素菜 ) 滷花生麵筋 ===== 麵泡 -->[6kg] 熟花生 -->[4kg] 小香菇 ( 乾 )-->[2kg] 薑 -->[0.6kg] =====( 湯 ) 大頭菜蛋花湯 ===== 大頭菜 -->[6kg] 雞蛋 ( 洗選蛋 )-->[40 粒 ] =====( 主菜 ) 筍干燜肉 ===== 腱肉丁 CAS-->[12kg] 筍干 -->[4kg] 滷包 -->[4 包 ] 大辣椒 -->[0.4kg] =====( 菜一 ) 洋葱炒蛋 ===== 洋葱 -->[8kg]

22 2016/4/11 星期一 /4/12 星期二 200 雞蛋 ( 洗選蛋 )-->[8kg] =====( 菜二 ) 炒空心菜 ===== 空心菜 -->[16kg] =====( 湯 ) 冬瓜蛤蜊湯 ===== 冬瓜 -->[10kg] 薑絲 -->[0.6kg] 蛤蜊 ( 合格認證 )-->[6kg] =====( 水果 ) 季節水果 ===== 廠商建議 -->[200 份 ] =====( 主菜 ) 打拋豬 ===== 洋蔥 -->[4kg] 低脂絞肉 cas-->[12kg] 蒜末 -->[0.6kg] 大辣椒 -->[0.2kg] 九層塔 -->[0.6kg] 蠔油 -->[0.6kg] 醋 -->[0.6kg] =====( 菜二 ) 木耳刺瓜 ===== 刺瓜 -->[16kg] 木耳 -->[2kg] =====( 菜二 ) 炒地瓜葉 ===== 地瓜葉 ( 已處理好, 去梗 )-->[16kg] =====( 湯 ) 海芽大骨湯 ===== 海芽 -->[1kg] 薑絲 -->[0.2kg] 龍骨 -->[2kg] =====( 菜一 ) 紅蘿蔔炒蛋 ===== 紅蘿蔔 -->[10kg] 雞蛋 ( 洗選蛋 )-->[6kg] =====( 菜二 ) 炒尼龍白 ===== 尼龍白菜 -->[16kg] 薑絲 -->[0.6kg] =====( 素菜 ) 蔭冬瓜 ===== 冬瓜 -->[18kg] 蔭瓜 -->[2 罐 ] =====( 素湯 ) 素味增湯 ===== 味增 -->[1kg] 豆腐 ( 完整包裝, 非基因改造 )-->[6kg]

23 2016/4/13 星期三 /4/14 星期四 /4/15 星期五 200 小白菜 -->[6kg] =====( 主食 ) 南瓜炒米粉 ===== 米粉 -->[0kg] 南瓜 -->[12kg] 高麗菜 ( 本產 )-->[6kg] 紅蘿蔔 -->[2kg] 紅蔥頭 -->[0.6kg] 青蔥 -->[0.6kg] 絞肉 CAS-->[6kg] =====( 主菜 ) 炸花枝丸 ===== 花枝丸 HACCP-->[400 粒 ] =====( 湯 ) 冬菜冬粉雞湯 ===== 冬粉 -->[1kg] 冬菜 -->[2kg] 薑絲 -->[0.6kg] 雞前排丁 CAS-->[6kg] =====( 主菜 ) 黑胡椒豬柳 ===== 黑胡椒醬 -->[2kg] 青蔥 -->[0.6kg] 洋蔥 -->[8kg] 豬肉絲 CAS-->[12kg] =====( 菜一 ) 炒豆包 ===== 豆包 ( 非基因改造 )-->[7kg] 芹菜 -->[7kg] 木耳 -->[2kg] 蒜頭 -->[0.6kg] =====( 菜二 ) 薑絲鵝白菜 ===== 鵝白菜 -->[16kg] 薑絲 -->[0.6kg] =====( 湯 ) 冬瓜薑絲湯 ===== 冬瓜 -->[6kg] 薑絲 -->[0.2kg] =====( 主菜 ) 咖哩雞 ===== 咖哩粉 -->[0kg] 洋蔥 -->[6kg] 紅蘿蔔 -->[4kg] 馬鈴薯 -->[4kg] 雞胸丁 CAS-->[12kg] =====( 菜一 ) 培根炒高麗菜 ===== 培根 cas-->[4kg]

24 2016/4/18 星期一 /4/19 星期二 200 高麗菜 ( 本產 )-->[12kg] =====( 菜二 ) 蒜炒莧菜 ===== 莧菜 -->[18kg] 蒜頭 -->[0.6kg] =====( 湯 ) 玉米蛋花湯 ===== 玉米粒 -->[6kg] 青蔥 -->[0kg] 雞蛋 ( 洗選蛋 )-->[4kg] =====( 水果 ) 季節水果 ===== 廠商建議 -->[200 份 ] =====( 主菜 ) 和風燒雞 ===== 骨腿丁 CAS-->[12kg] 蔥 -->[0.6kg] 薑片 -->[0.6kg] 味噌 -->[1kg] 醬油 -->[0kg] 冰糖 -->[0kg] =====( 菜一 ) 開陽白菜 ===== 大白菜 -->[12kg] 紅蘿蔔 -->[2kg] 黑木耳 -->[2kg] 蝦米 -->[0.6kg] =====( 菜二 ) 絲瓜炒枸杞 ===== 枸杞 -->[0.6kg] 絲瓜 -->[20kg] 薑絲 -->[0.6kg] =====( 湯 ) 菜頭大骨湯 ===== 菜頭 -->[6kg] 龍骨 CAS-->[6kg] =====( 素菜 ) 油豆腐滷蔬菜 ===== 鮮香菇 -->[4kg] 紅蘿蔔 -->[4kg] 白蘿蔔 -->[4kg] 油豆腐 ( 非基因改造 )-->[4kg] =====( 素菜二 ) 菜脯蛋 ===== 細菜脯 -->[4kg] 雞蛋 ( 洗選蛋 )-->[12kg] =====( 菜二 ) 炒小白菜 =====

25 2016/4/20 星期三 /4/21 星期四 200 豆皮 ( 非基因改造 )-->[2kg] 小白菜 -->[16kg] 薑絲 -->[0.6kg] =====( 素湯 ) 菇菇湯 ===== 秀珍菇 -->[2kg] 鮮香菇 -->[2kg] 鴻喜菇 -->[2kg] 金針菇 -->[4kg] 酸菜 -->[2kg] =====( 主食 ) 鮮蔬肉絲粥 ===== 肉絲 CAS-->[10kg] 高麗菜 -->[10kg] 小虱目魚丸 -->[6kg] 小白菜 -->[6kg] 洋葱 -->[2kg] 白米 -->[12kg] 雞蛋 ( 洗選蛋 )-->[4kg] =====( 主菜 ) 滷肉 ===== 里肌肉片 (40-60 克 / 片 )cas-->[400 份 ] 蔥 -->[0.6kg] 薑 -->[0.6kg] =====( 主菜 ) 椒鹽魚丁 ===== 胡椒粉 -->[0kg] 蒜頭 -->[0kg] 辣椒 -->[0kg] 旗魚丁 - 不包冰 (30-40 克 / 塊 )(HACCP)-->[600 塊 ] =====( 菜一 ) 螞蟻上樹 ===== 沙茶醬 -->[0.4kg] 冬粉 -->[6kg] 高麗菜 -->[6kg] 木耳絲 ( 乾 )-->[2kg] 紅蘿蔔 -->[4kg] 豬絞肉 CAS-->[4kg] =====( 菜二 ) 炒油菜 ===== 油菜 -->[16kg] =====( 湯 ) 豆薯蛋花湯 ===== 豆薯 -->[6kg] 青蔥 -->[0.6kg] 雞蛋 ( 洗選蛋 )-->[4kg]

26 2016/4/22 星期五 /4/25 星期一 /4/26 星期二 200 =====( 主菜 ) 咖哩豬 ===== 咖哩塊 -->[0kg] 洋蔥 -->[6kg] 紅蘿蔔 -->[4kg] 馬鈴薯 -->[4kg] 腱肉丁 CAS-->[12kg] =====( 菜一 ) 炒南瓜 ===== 南瓜 -->[12kg] 絞肉 CAS-->[4kg] =====( 菜一 ) 玉米肉末 ===== 玉米粒 ( 非基因改造 )-->[10kg] 豬絞肉 CAS-->[6kg] =====( 湯 ) 蘿蔔大骨湯 ===== 白蘿蔔 -->[4kg] 大骨 cas-->[2kg] =====( 水果 ) 季節水果 ===== 廠商建議 -->[200 份 ] =====( 主菜 ) 三杯雞 ===== 麻油 -->[0.2kg] 老薑 -->[1kg] 骨腿丁 CAS-->[16kg] 九層塔 -->[1kg] =====( 菜二 ) 絲瓜滑蛋 ===== 絲瓜 -->[14kg] 雞蛋 ( 洗選蛋 )-->[4kg] =====( 菜二 ) 燙青菜 3===== 地瓜葉 ( 已處理好, 去梗 )-->[16kg] 蠔油 -->[0.6kg] =====( 湯 ) 青木瓜排骨湯 ===== 青木瓜 -->[6kg] 排骨 CAS-->[6kg] =====( 素菜 ) 素三杯杏鮑菇 ===== 九層塔 -->[0.6kg] 杏鮑菇 -->[9kg] 百頁豆腐 ( 非基因改造 )-->[7kg] 薑片 -->[0.6kg]

27 2016/4/27 星期三 /4/28 星期四 200 =====( 菜一 ) 番茄炒蛋 ===== 番茄醬 -->[2 罐 ] 番茄 -->[8kg] 蔥 -->[0.6kg] 雞蛋 ( 洗選蛋 )-->[8kg] =====( 菜二 ) 腐乳空心菜 ===== 空心菜 -->[16kg] 豆腐乳 ( 非基因改造 )-->[2 罐 ] =====( 素湯 ) 紫菜蛋花湯 _ 素 ===== 紫菜 -->[0.4kg] 葱 -->[1.4kg] 雞蛋 ( 洗選蛋 )-->[4kg] =====( 主食 ) 培根蛋炒飯 ===== 培根 CAS-->[6kg] 高麗菜 -->[4kg] 蔥 -->[0.6kg] 雞蛋 ( 洗選蛋 )-->[60 粒 ] 洋蔥 -->[4kg] 青豆仁 -->[2kg] =====( 主菜 ) 柳葉魚 ===== 柳葉魚 - 不包冰 (1kg,51-55)(HACCP)-->[600 條 ] =====( 素湯 ) 薑絲海芽湯 ===== 薑絲 -->[0.6kg] 海芽 -->[2kg] =====( 主菜 ) 洋蔥燜雞 ===== 醬油 -->[0kg] 糖 -->[0kg] 洋蔥 -->[7kg] 紅蘿蔔 -->[3kg] 青蔥 -->[0.6kg] 骨腿丁 CAS-->[13kg] =====( 菜一 ) 紅蘿蔔炒肉絲 ===== 紅蘿蔔 -->[10kg] 肉絲 CAS-->[6kg] =====( 菜二 ) 燙青菜 2===== 大陸妹 -->[16kg] 蠔油 -->[0.6kg] =====( 湯 ) 什錦湯 ===== 菜頭 -->[6kg]

28 2016/4/29 星期五 /5/2 星期一 /5/3 星期二 200 米血 -->[4kg] 龍骨 cas-->[4kg] =====( 主菜 ) 香菇肉燥 ===== 乾香菇 -->[1kg] 低脂絞肉 CAS-->[9kg] =====( 菜二 ) 蒜炒菜豆 ===== 菜豆 -->[16kg] =====( 菜一 ) 煎蔥花蛋 ===== 蔥 -->[4kg] 雞蛋 ( 洗選蛋 )-->[14kg] =====( 湯 ) 蘿蔔大骨湯 ===== 白蘿蔔 -->[4kg] 大骨 cas-->[2kg] =====( 水果 ) 季節水果 ===== 廠商建議 -->[200 份 ] =====( 主菜 ) 咖哩豬 ===== 咖哩塊 -->[0kg] 洋蔥 -->[6kg] 紅蘿蔔 -->[4kg] 馬鈴薯 -->[4kg] 腱肉丁 CAS-->[12kg] =====( 菜一 ) 九層塔蛋 ===== 雞蛋 ( 洗選蛋 )-->[10kg] 九層塔 -->[2kg] =====( 菜二 ) 炒空心菜 ===== 空心菜 -->[16kg] =====( 湯 ) 山藥排骨湯 ===== 山藥 -->[8kg] 龍骨 CAS-->[7kg] =====( 主菜 ) 黑胡椒豬柳 ===== 黑胡椒醬 -->[2kg] 青蔥 -->[0.6kg] 洋蔥 -->[8kg] 豬肉絲 CAS-->[12kg] =====( 菜一 ) 紅蘿蔔炒蛋 =====

29 2016/5/4 星期三 /5/5 星期四 200 紅蘿蔔 -->[10kg] 雞蛋 ( 洗選蛋 )-->[6kg] 紅蘿蔔 -->[10kg] 雞蛋 ( 洗選蛋 )-->[6kg] =====( 菜二 ) 燙青菜 3===== 地瓜葉 ( 已處理好, 去梗 )-->[16kg] 蠔油 -->[0.6kg] =====( 湯 ) 南瓜蔬菜湯 ===== 南瓜 -->[6kg] 西洋芹 -->[1kg] 洋蔥 -->[4kg] 金針菇 -->[3kg] =====( 主食 ) 義大利肉醬麵 ===== 義大利麵醬 -->[2 罐 ] 蕃茄醬 -->[2 罐 ] 毛豆仁 -->[3kg] 洋葱 -->[8kg] 低脂粗絞肉 cas-->[8kg] 豆菜麵 -->[20kg] 蕃茄 -->[4kg] 磨菇 -->[3kg] =====( 湯 ) 玉米濃湯 ===== 玉米粒 ( 非基改 )-->[6kg] 洋蔥 -->[4kg] 玉米醬 -->[2 罐 ] 雞蛋 -->[60 粒 ] 火腿丁 -->[2kg] =====( 素菜 ) 蔭冬瓜 ===== 冬瓜 -->[18kg] 蔭瓜 -->[2 罐 ] =====( 菜一 ) 炒豆包 ===== 豆包 ( 非基因改造 )-->[7kg] 芹菜 -->[7kg] 木耳 -->[2kg] 蒜頭 -->[0.6kg] =====( 菜二 ) 炒芥菜 ===== 小芥菜 -->[16kg] 薑絲 -->[0.6kg] =====( 湯 ) 冬瓜蛤蜊湯 ===== 冬瓜 -->[10kg] 薑絲 -->[0.6kg]

30 2016/5/6 星期五 /5/9 星期一 200 蛤蜊 ( 合格認證 )-->[6kg] =====( 主菜 ) 筍干燜肉 ===== 腱肉丁 CAS-->[12kg] 筍干 -->[4kg] 滷包 -->[4 包 ] 大辣椒 -->[0.4kg] =====( 菜一 ) 龍鬚炒肉絲 ===== 龍鬚菜 -->[12kg] 肉絲 CAS-->[4kg] =====( 菜二 ) 炒小白菜 ===== 豆皮 ( 非基因改造 )-->[2kg] 小白菜 -->[16kg] 薑絲 -->[0.6kg] =====( 湯 ) 番茄蔬菜湯 ===== 紅牛番茄 -->[3kg] 洋蔥 -->[4kg] 紅蘿蔔 -->[2kg] 高麗菜 -->[4kg] 龍骨 CAS-->[2kg] =====( 水果 ) 季節水果 ===== 廠商建議 -->[200 份 ] =====( 主菜 ) 打拋豬 ===== 洋蔥 -->[4kg] 低脂絞肉 cas-->[12kg] 蒜末 -->[0.6kg] 大辣椒 -->[0.2kg] 九層塔 -->[0.6kg] 蠔油 -->[0.6kg] 醋 -->[0.6kg] =====( 菜一 ) 炒番茄豆腐 ===== 紅牛番茄 -->[8kg] 豆腐 ( 完整包裝, 非基因改造 )-->[8kg] 青蔥 -->[0.6kg] =====( 菜二 ) 炒尼龍白 ===== 尼龍白菜 -->[16kg] 薑絲 -->[0.6kg] =====( 湯 ) 山藥雞肉湯 ===== 山藥 -->[8kg]

31 2016/5/10 星期二 /5/11 星期三 /5/12 星期四 200 骨腿丁 CAS-->[6kg] 紅棗 -->[0.6kg] 枸杞 -->[0.6kg] =====( 主菜 ) 咖哩雞 ===== 咖哩粉 -->[0kg] 洋蔥 -->[6kg] 紅蘿蔔 -->[4kg] 馬鈴薯 -->[4kg] 雞胸丁 CAS-->[12kg] =====( 菜一 ) 蒜香海帶根 ===== 海帶根 -->[15kg] 芹菜 -->[0.6kg] =====( 菜二 ) 薑絲鵝白菜 ===== 鵝白菜 -->[16kg] 薑絲 -->[0.6kg] =====( 湯 ) 菜頭大骨湯 ===== 菜頭 -->[6kg] 龍骨 CAS-->[6kg] =====( 主食 ) 鮮蔬肉絲粥 ===== 肉絲 CAS-->[10kg] 高麗菜 -->[10kg] 小虱目魚丸 -->[6kg] 小白菜 -->[6kg] 洋葱 -->[2kg] 白米 -->[12kg] 雞蛋 ( 洗選蛋 )-->[4kg] =====( 主菜 ) 滷雞排 ===== 雞胸肉排 ( 排 4)CAS-->[200 份 ] =====( 素菜 ) 油豆腐滷蔬菜 ===== 鮮香菇 -->[4kg] 紅蘿蔔 -->[4kg] 白蘿蔔 -->[4kg] 油豆腐 ( 非基因改造 )-->[4kg] =====( 菜一 ) 洋葱炒蛋 ===== 洋葱 -->[8kg] 雞蛋 ( 洗選蛋 )-->[8kg] =====( 菜二 ) 炒油菜 =====

32 2016/5/13 星期五 /5/16 星期一 200 油菜 -->[16kg] =====( 素湯 ) 菇菇湯 ===== 秀珍菇 -->[2kg] 鮮香菇 -->[2kg] 鴻喜菇 -->[2kg] 金針菇 -->[4kg] 酸菜 -->[2kg] =====( 主菜 ) 糖醋魚塊 ===== 青蔥絲 -->[1 斤 ] 白旗魚丁 - 不包冰 克 / 塊 (HACCP)-->[400 份 ] 番茄醬 -->[2 罐 ] =====( 菜一 ) 螞蟻上樹 ===== 沙茶醬 -->[0.4kg] 冬粉 -->[6kg] 高麗菜 -->[6kg] 木耳絲 ( 乾 )-->[2kg] 紅蘿蔔 -->[4kg] 豬絞肉 CAS-->[4kg] =====( 菜一 ) 玉米肉末 ===== 玉米粒 ( 非基因改造 )-->[10kg] 豬絞肉 CAS-->[6kg] =====( 湯 ) 鮮筍雞湯 ===== 生竹筍 -->[6kg] 前排丁 ( 雞 )cas-->[6kg] =====( 水果 ) 季節水果 ===== 廠商建議 -->[200 份 ] =====( 主菜 ) 滷雞腿 ===== 滷包 -->[2 包 ] 雞腿 CAS( 棒 5 一斤 5 隻, 每隻 120 公克 )-- >[200 支 ] =====( 菜二 ) 蒜炒莧菜 ===== 莧菜 -->[18kg] 蒜頭 -->[0.6kg] =====( 菜一 ) 鮑菇青江菜 ===== 青江菜 -->[12kg] 鮑魚菇 -->[4kg]

33 2016/5/17 星期二 /5/18 星期三 /5/19 星期四 200 =====( 湯 ) 洋蔥湯 ===== 洋蔥 -->[10kg] 龍骨 CAS-->[6kg] =====( 主菜 ) 沙茶肉片 ===== 沙茶醬 -->[0kg] 洋蔥 -->[4kg] 小肉片 CAS-->[12kg] =====( 菜一 ) 開陽白菜 ===== 大白菜 -->[12kg] 紅蘿蔔 -->[2kg] 黑木耳 -->[2kg] 蝦米 -->[0.6kg] =====( 菜二 ) 青豆蝦仁 ===== 青豆 -->[8kg] 蝦仁 ( 未包冰没發過 )HACCP-->[4kg] =====( 湯 ) 豆薯蛋花湯 ===== 豆薯 -->[6kg] 青蔥 -->[0.6kg] 雞蛋 ( 洗選蛋 )-->[4kg] =====( 主食 ) 培根蛋炒飯 ===== 培根 CAS-->[6kg] 高麗菜 -->[4kg] 蔥 -->[0.6kg] 雞蛋 ( 洗選蛋 )-->[60 粒 ] 洋蔥 -->[4kg] 青豆仁 -->[2kg] =====( 主菜 ) 炸花枝丸 ===== 花枝丸 HACCP-->[400 粒 ] =====( 素湯 ) 薑絲海芽湯 ===== 薑絲 -->[0.6kg] 海芽 -->[2kg] =====( 素菜 ) 素三杯杏鮑菇 ===== 九層塔 -->[0.6kg] 杏鮑菇 -->[9kg] 百頁豆腐 ( 非基因改造 )-->[7kg] 薑片 -->[0.6kg] =====( 菜二 ) 腐乳空心菜 ===== 空心菜 -->[16kg]

34 2016/5/20 星期五 /5/23 星期一 200 豆腐乳 ( 非基因改造 )-->[2 罐 ] =====( 菜二 ) 蒜炒菜豆 ===== 菜豆 -->[16kg] =====( 素湯 ) 素味增湯 ===== 味增 -->[1kg] 豆腐 ( 完整包裝, 非基因改造 )-->[6kg] 小白菜 -->[6kg] =====( 主菜 ) 三杯雞 ===== 麻油 -->[0.2kg] 老薑 -->[1kg] 骨腿丁 CAS-->[16kg] 九層塔 -->[1kg] =====( 菜一 ) 紅蘿蔔炒肉絲 ===== 紅蘿蔔 -->[10kg] 肉絲 CAS-->[6kg] =====( 菜二 ) 燙青菜 3===== 地瓜葉 ( 已處理好, 去梗 )-->[16kg] 蠔油 -->[0.6kg] =====( 湯 ) 香菇雞湯 ===== 乾香菇 -->[1kg] 薑片 -->[0.6kg] 骨腿丁 cas-->[10kg] =====( 水果 ) 季節水果 ===== 廠商建議 -->[200 份 ] =====( 主菜 ) 香菇肉燥 ===== 乾香菇 -->[1kg] 低脂絞肉 CAS-->[9kg] =====( 菜一 ) 煎蔥花蛋 ===== 蔥 -->[4kg] 雞蛋 ( 洗選蛋 )-->[14kg] =====( 菜二 ) 燙青菜 2===== 大陸妹 -->[16kg] 蠔油 -->[0.6kg] =====( 湯 ) 青木瓜排骨湯 ===== 青木瓜 -->[6kg]

35 2016/5/24 星期二 /5/25 星期三 /5/26 星期四 200 排骨 CAS-->[6kg] =====( 主菜 ) 咖哩肉片 ===== 咖哩粉 -->[0kg] 馬鈴薯 -->[4kg] 洋蔥 -->[4kg] 小肉片 cas-->[12kg] =====( 菜一 ) 豆干炒韭菜 ===== 豆干 ( 非基因改造 )-->[10kg] 韭菜花 -->[5kg] =====( 菜二 ) 炒高麗菜 ===== 紅蘿蔔 -->[2kg] 高麗菜 ( 本產 )-->[14kg] 蒜頭 -->[0.6kg] =====( 湯 ) 山藥排骨湯 ===== 山藥 -->[8kg] 龍骨 CAS-->[7kg] =====( 主食 ) 紅燒肉麵 ===== 腱肉丁 CAS-->[12kg] 青江菜 -->[6kg] 白蘿蔔 -->[6kg] 紅蘿蔔 -->[4kg] 洋蔥 -->[6kg] 高麗菜 -->[6kg] 紅番茄 -->[4kg] 麵條 -->[12kg] =====( 菜一 ) 肉絲炒芥蘭 ===== 芥蘭菜 -->[12kg] 肉絲 CAS-->[4kg] =====( 素菜 ) 滷車輪豆菊 ===== 車輪 ( 非基因改造 )-->[4kg] 豆菊 ( 非基因改造 )-->[2kg] 海帶結 -->[4kg] 白蘿蔔 -->[2kg] 紅蘿蔔丁 -->[2kg] 薑 -->[0.6kg] =====( 菜一 ) 洋蔥豆腐蛋 ===== 豆腐 ( 完整包裝, 非基因改造 )-->[6kg] 洋蔥 -->[6kg] 葱 -->[1kg]

36 2016/5/27 星期五 /5/30 星期一 200 雞蛋 ( 洗選蛋 )-->[6kg] =====( 菜二 ) 燙青菜 1===== 茼蒿 -->[16kg] 蠔油 -->[0kg] =====( 素湯 ) 田園蔬菜湯 ===== 蕃茄 -->[2kg] 高麗菜 -->[3kg] 洋蔥 -->[3kg] 金針菇 -->[2kg] 南瓜 -->[3kg] =====( 菜一 ) 蒜香海帶根 ===== 海帶根 -->[15kg] 芹菜 -->[0.6kg] =====( 菜二 ) 炒小白菜 ===== 豆皮 ( 非基因改造 )-->[2kg] 小白菜 -->[16kg] 薑絲 -->[0.6kg] =====( 湯 ) 苦瓜鳳梨雞湯 ===== 苦瓜 -->[6kg] 骨腿丁 CAS-->[6kg] 薑片 -->[0.6kg] 豆鼓醃漬鳳梨罐 -->[2 罐 ] =====( 水果 ) 季節水果 ===== 廠商建議 -->[200 份 ] =====( 主菜 ) 柳葉魚 ===== 柳葉魚 - 不包冰 (1kg,41-45)(HACCP)-->[600 條 ] =====( 主菜 ) 青椒玉米雞丁 ===== 玉米粒 ( 非基因改造 )-->[3kg] 青椒 -->[4kg] 九層塔 -->[0.6kg] 雞胸丁 CAS-->[12kg] =====( 菜一 ) 韭香甜不辣 ===== 韭菜花 -->[10kg] 甜不辣 ( 合格認證 )-->[4kg] 蒜末 -->[0.2kg] =====( 菜二 ) 紅蘿蔔炒蛋 ===== 紅蘿蔔 -->[10kg] 雞蛋 ( 洗選蛋 )-->[6kg]

37 2016/5/31 星期二 /6/1 星期三 /6/2 星期四 180 =====( 湯 ) 大頭菜蛋花湯 ===== 大頭菜 -->[6kg] 雞蛋 ( 洗選蛋 )-->[40 粒 ] =====( 主菜 ) 瓜子肉醬 ===== 醬瓜 - 大罐 -->[2 罐 ] 粗絞肉 (CAS)-->[14kg] =====( 菜一 ) 煎菜脯蛋 ===== 菜脯 -->[0.2kg] 雞蛋 ( 洗選蛋 )-->[10kg] 碎肉 -->[2kg] =====( 菜二 ) 炒尼龍白 ===== 尼龍白菜 -->[16kg] 薑絲 -->[0.6kg] =====( 湯 ) 菜頭大骨湯 ===== 菜頭 -->[6kg] 龍骨 CAS-->[6kg] =====( 主食 ) 鮮蔬肉絲粥 ===== 肉絲 CAS-->[9kg] 高麗菜 -->[9kg] 小虱目魚丸 -->[5.4kg] 小白菜 -->[5.4kg] 洋葱 -->[1.8kg] 白米 -->[10.8kg] 雞蛋 ( 洗選蛋 )-->[3.6kg] =====( 主菜 ) 滷雞腿 ===== 滷包 -->[1.8 包 ] 雞腿 CAS( 棒 5 一斤 5 隻, 每隻 120 公克 )-- >[180 支 ] 蒜仁 -->[0.54kg] 白米 -->[19.8kg] =====( 素菜 ) 蔭冬瓜 ===== 冬瓜 -->[16.2kg] 蔭瓜 -->[1.8 罐 ] =====( 菜一 ) 炒豆包 ===== 豆包 ( 非基因改造 )-->[6.3kg] 芹菜 -->[6.3kg] 木耳 -->[1.8kg] 蒜頭 -->[0.54kg] =====( 菜一 ) 炒番茄豆腐 ===== 紅牛番茄 -->[7.2kg] 豆腐 ( 完整包裝, 非基因改造 )-->[7.2kg]

38 2016/6/3 星期五 /6/4 星期六 180 青蔥 -->[0.54kg] =====( 素湯 ) 紫菜蛋花湯 _ 素 ===== 紫菜 -->[0.36kg] 葱 -->[1.26kg] 雞蛋 ( 洗選蛋 )-->[3.6kg] 白米 -->[19.8kg] =====( 主菜 ) 打拋豬 ===== 洋蔥 -->[3.6kg] 低脂絞肉 cas-->[10.8kg] 蒜末 -->[0.54kg] 大辣椒 -->[0.18kg] 九層塔 -->[0.54kg] 蠔油 -->[0.54kg] 醋 -->[0.54kg] =====( 菜一 ) 開陽白菜 ===== 大白菜 -->[10.8kg] 紅蘿蔔 -->[1.8kg] 蒜仁 -->[0.54kg] 黑木耳 -->[1.8kg] 蝦米 -->[0.54kg] =====( 菜一 ) 鮑菇青江菜 ===== 青江菜 -->[10.8kg] 鮑魚菇 -->[3.6kg] 蒜仁 -->[0.54kg] =====( 湯 ) 冬菜冬粉雞湯 ===== 冬粉 -->[0.9kg] 冬菜 -->[1.8kg] 薑絲 -->[0.54kg] 雞前排丁 CAS-->[5.4kg] =====( 水果 ) 季節水果 ===== 廠商建議 -->[180 份 ] 白米 -->[19.8kg] =====( 主菜 ) 炸魚排 ===== 魚排 haccp- 不包冰 ( 約 克 )-->[180 份 ] =====( 菜二 ) 炒油菜 ===== 蒜仁 -->[0.54kg] 油菜 -->[14.4kg] =====( 菜二 ) 炒尼龍白 ===== 尼龍白菜 -->[14.4kg] 薑絲 -->[0.54kg] =====( 湯 ) 什錦湯 ===== 菜頭 -->[5.4kg]

39 2016/6/6 星期一 /6/7 星期二 /6/8 星期三 180 米血 -->[3.6kg] 龍骨 cas-->[3.6kg] 白米 -->[19.8kg] =====( 主菜 ) 洋蔥燜雞 ===== 醬油 -->[0kg] 糖 -->[0kg] 洋蔥 -->[6.3kg] 紅蘿蔔 -->[2.7kg] 青蔥 -->[0.54kg] 骨腿丁 CAS-->[11.7kg] =====( 菜二 ) 青豆蝦仁 ===== 青豆 -->[7.2kg] 蝦仁 ( 未包冰没發過 )HACCP-->[3.6kg] =====( 菜一 ) 培根炒蘿蔔 ===== 紅蘿蔔 -->[9kg] 培根 -->[3.6kg] =====( 湯 ) 三菇肉絲湯 ===== 金針菇 -->[1.8kg] 生香菇 -->[1.8kg] 秀珍菇 -->[1.8kg] 肉絲 CAS-->[1.8kg] 白米 -->[19.8kg] =====( 素菜 ) 油豆腐滷蔬菜 ===== 鮮香菇 -->[3.6kg] 紅蘿蔔 -->[3.6kg] 白蘿蔔 -->[3.6kg] 油豆腐 ( 非基因改造 )-->[3.6kg] =====( 素菜二 ) 菜脯蛋 ===== 細菜脯 -->[3.6kg] 雞蛋 ( 洗選蛋 )-->[10.8kg] =====( 菜二 ) 蒜炒莧菜 ===== 莧菜 -->[16.2kg] 蒜頭 -->[0.54kg] =====( 素湯 ) 田園蔬菜湯 ===== 蕃茄 -->[1.8kg] 高麗菜 -->[2.7kg] 洋蔥 -->[2.7kg] 金針菇 -->[1.8kg] 南瓜 -->[2.7kg] =====( 主食 ) 水餃 ===== 水餃 ( 有認證 )-->[1800 顆 ] =====( 主菜 ) 炸豬排 =====

40 2016/6/13 星期一 /6/14 星期二 110 胡椒鹽 -->[0kg] 胡椒鹽 -->[0kg] 豬排 (50g)(CAS)-->[180 份 ] =====( 湯 ) 高麗菜湯 ===== 高麗菜 ( 本產 )-->[5.4kg] 龍骨 -->[1.8kg] 白米 -->[19.8kg] =====( 主菜 ) 咖哩雞 ===== 咖哩粉 -->[0kg] 洋蔥 -->[5.4kg] 紅蘿蔔 -->[3.6kg] 馬鈴薯 -->[3.6kg] 雞胸丁 CAS-->[10.8kg] =====( 菜一 ) 洋葱炒蛋 ===== 洋葱 -->[7.2kg] 蒜仁 -->[0.54kg] 雞蛋 ( 洗選蛋 )-->[7.2kg] =====( 菜二 ) 絲瓜炒枸杞 ===== 枸杞 -->[0.54kg] 絲瓜 -->[18kg] 薑絲 -->[0.54kg] =====( 湯 ) 大頭菜排骨湯 ===== 大頭菜 -->[8.1kg] 龍骨 CAS-->[5.4kg] 白米 -->[12.1kg] =====( 素菜 ) 蔭苦瓜 ===== 苦瓜 -->[7.7kg] 蔭瓜 -->[1.1 罐 ] =====( 菜一 ) 腐乳高麗菜 ===== 高麗菜 ( 本產 )-->[8.8kg] 蒜仁 -->[0.33kg] 豆腐乳 ( 非基因改造 )-->[1.1 罐 ] =====( 菜二 ) 炒地瓜葉 ===== 地瓜葉 ( 已處理好, 去梗 )-->[8.8kg] 蒜仁 -->[0.33kg] =====( 素湯 ) 菇菇湯 ===== 秀珍菇 -->[1.1kg] 鮮香菇 -->[1.1kg] 鴻喜菇 -->[1.1kg] 金針菇 -->[2.2kg] 酸菜 -->[1.1kg] 2016/6/15 星期三 110 =====( 主食 ) 炒米粉 =====

41 2016/6/16 星期四 /6/17 星期五 110 米粉 -->[8.8kg] 木耳 -->[1.1kg] 紅蘿蔔 -->[1.1kg] 高麗菜 -->[3.3kg] 香菜 -->[0kg] 洋蔥 -->[2.2kg] 豆干 -->[3.3kg] 絞肉 (CAS)-->[4.4kg] =====( 主菜 ) 炸花枝丸 ===== 花枝丸 HACCP-->[220 粒 ] =====( 湯 ) 味噌湯 ===== 小白菜 -->[1.1kg] 味噌 -->[0.55kg] 柴魚 -->[1.1kg] 豆腐 ( 完整包裝, 非基因改造 )-->[1.1kg] 青蔥 -->[0.11kg] 白米 -->[12.1kg] =====( 主菜 ) 味噌豆腐蒸魚 ===== 水晶魚片 (60-80 克 / 片 )( 不包冰 )HACCP-->[220 份 ] 板豆腐 ( 完整包裝, 非基因改造 )-->[1.1 板 ] 嫩薑 -->[0.33kg] 蔥 -->[0.33kg] =====( 菜二 ) 薑絲鵝白菜 ===== 鵝白菜 -->[8.8kg] 薑絲 -->[0.33kg] =====( 菜二 ) 炒青江菜 ===== 青江菜 -->[8.8kg] 蒜仁 -->[0.33kg] =====( 湯 ) 番茄蔬菜湯 ===== 紅牛番茄 -->[1.65kg] 洋蔥 -->[2.2kg] 紅蘿蔔 -->[1.1kg] 高麗菜 -->[2.2kg] 龍骨 CAS-->[1.1kg] 白米 -->[12.1kg] =====( 主菜 ) 黑胡椒豬柳 ===== 黑胡椒醬 -->[1.1kg] 青蔥 -->[0.33kg] 洋蔥 -->[4.4kg] 豬肉絲 CAS-->[6.6kg] =====( 菜二 ) 燙青菜 3=====

42 2016/6/20 星期一 /6/21 星期二 110 地瓜葉 ( 已處理好, 去梗 )-->[8.8kg] 蒜仁 -->[0.33kg] 蠔油 -->[0.33kg] =====( 菜二 ) 炒莧菜 ===== 莧菜 -->[8.8kg] 蒜仁 -->[0.22kg] 吻仔魚 -->[1.1kg] =====( 湯 ) 山藥排骨湯 ===== 山藥 -->[4.4kg] 蒜仁 -->[0.33kg] 龍骨 CAS-->[3.85kg] =====( 水果 ) 季節水果 ===== 廠商建議 -->[110 份 ] 白米 -->[12.1kg] =====( 主菜 ) 筍干燜肉 ===== 腱肉丁 CAS-->[6.6kg] 筍干 -->[2.2kg] 滷包 -->[2.2 包 ] 大辣椒 -->[0.22kg] 蒜仁 -->[0.33kg] =====( 菜一 ) 培根炒高麗菜 ===== 培根 cas-->[2.2kg] 高麗菜 ( 本產 )-->[6.6kg] 蒜仁 -->[0.33kg] =====( 菜一 ) 鮑菇青江菜 ===== 青江菜 -->[6.6kg] 鮑魚菇 -->[2.2kg] 蒜仁 -->[0.33kg] =====( 湯 ) 冬瓜蛤蜊湯 ===== 冬瓜 -->[5.5kg] 薑絲 -->[0.33kg] 蛤蜊 ( 合格認證 )-->[3.3kg] 白米 -->[12.1kg] =====( 素菜 ) 滷車輪豆菊 ===== 車輪 ( 非基因改造 )-->[2.2kg] 豆菊 ( 非基因改造 )-->[1.1kg] 海帶結 -->[2.2kg] 白蘿蔔 -->[1.1kg] 紅蘿蔔丁 -->[1.1kg] 薑 -->[0.33kg] =====( 菜二 ) 炒油菜 ===== 蒜仁 -->[0.33kg]

43 2016/6/22 星期三 /6/23 星期四 /6/24 星期五 110 油菜 -->[8.8kg] =====( 菜二 ) 炒空心菜 ===== 空心菜 -->[8.8kg] 蒜仁 -->[0.33kg] =====( 素湯 ) 海帶芽蛋花湯 ===== 海帶芽 -->[2.2kg] 雞蛋 ( 洗選蛋 )-->[4.4kg] =====( 主食 ) 培根蛋炒飯 ===== 培根 CAS-->[3.3kg] 高麗菜 -->[2.2kg] 蔥 -->[0.33kg] 蒜仁 -->[0.33kg] 雞蛋 ( 洗選蛋 )-->[33 粒 ] 洋蔥 -->[2.2kg] 青豆仁 -->[1.1kg] =====( 湯 ) 山藥雞肉湯 ===== 山藥 -->[4.4kg] 骨腿丁 CAS-->[3.3kg] 紅棗 -->[0.33kg] 枸杞 -->[0.33kg] 白米 -->[12.1kg] =====( 主菜 ) 三杯雞 ===== 麻油 -->[0.11kg] 老薑 -->[0.55kg] 蒜仁 -->[0.33kg] 骨腿丁 CAS-->[8.8kg] 九層塔 -->[0.55kg] =====( 菜一 ) 玉米肉末 ===== 玉米粒 ( 非基因改造 )-->[5.5kg] 豬絞肉 CAS-->[3.3kg] =====( 菜一 ) 炒南瓜 ===== 南瓜 -->[6.6kg] 絞肉 CAS-->[2.2kg] =====( 湯 ) 火鍋湯 ===== 高麗菜 -->[3.85kg] 金針菇 -->[2.2kg] 魚餃 ( 合格認證 )-->[1.1kg] 燕餃 ( 合格認證 )-->[1.1kg] 貢丸 ( 有認證 )-->[1.1kg] 白米 -->[12.1kg] =====( 主菜 ) 香菇肉燥 ===== 乾香菇 -->[0.55kg]

44 2016/6/27 星期一 /6/28 星期二 110 低脂絞肉 CAS-->[4.95kg] =====( 菜一 ) 豆干炒韭菜 ===== 豆干 ( 非基因改造 )-->[5.5kg] 韭菜花 -->[2.75kg] =====( 菜一 ) 紅蘿蔔炒蛋 ===== 紅蘿蔔 -->[5.5kg] 雞蛋 ( 洗選蛋 )-->[3.3kg] =====( 湯 ) 蘿蔔大骨湯 ===== 白蘿蔔 -->[2.2kg] 大骨 cas-->[1.1kg] =====( 水果 ) 季節水果 ===== 廠商建議 -->[110 份 ] 白米 -->[12.1kg] =====( 主菜 ) 滷麵筋肉燥 ===== 麵筋 -->[1.1kg] 低脂脫肉 cas-->[4.4kg] =====( 菜一 ) 炒番茄豆腐 ===== 紅牛番茄 -->[4.4kg] 豆腐 ( 完整包裝, 非基因改造 )-->[4.4kg] 青蔥 -->[0.33kg] =====( 菜二 ) 炒尼龍白 ===== 尼龍白菜 -->[8.8kg] 薑絲 -->[0.33kg] =====( 湯 ) 芥菜肉片湯 ===== 大芥菜 -->[4.4kg] 瘦肉片 CAS-->[3.3kg] 薑絲 -->[0.33kg] 白米 -->[12.1kg] =====( 素菜 ) 素三杯杏鮑菇 ===== 九層塔 -->[0.33kg] 杏鮑菇 -->[4.95kg] 百頁豆腐 ( 非基因改造 )-->[3.85kg] 薑片 -->[0.33kg] =====( 菜一 ) 煎蔥花蛋 ===== 蔥 -->[2.2kg] 雞蛋 ( 洗選蛋 )-->[7.7kg] =====( 菜二 ) 燙青菜 2===== 大陸妹 -->[8.8kg] 蒜仁 -->[0.33kg] 蠔油 -->[0.33kg] =====( 素湯 ) 絲瓜湯 ===== 絲瓜 -->[6.6kg]

45 2016/6/29 星期三 /6/30 星期四 /8/29 星期一 140 金針菇 -->[3.3kg] 薑絲 -->[0.33kg] 枸杞 -->[0.11kg] =====( 主食 ) 紅燒肉麵 ===== 腱肉丁 CAS-->[6.6kg] 青江菜 -->[3.3kg] 白蘿蔔 -->[3.3kg] 紅蘿蔔 -->[2.2kg] 洋蔥 -->[3.3kg] 高麗菜 -->[3.3kg] 紅番茄 -->[2.2kg] 麵條 -->[6.6kg] =====( 菜一 ) 肉絲炒芥蘭 ===== 芥蘭菜 -->[6.6kg] 肉絲 CAS-->[2.2kg] 白米 -->[12.1kg] =====( 主菜 ) 瓜子肉醬 ===== 醬瓜 - 大罐 -->[1.1 罐 ] 粗絞肉 (CAS)-->[7.7kg] =====( 菜二 ) 炒小白菜 ===== 豆皮 ( 非基因改造 )-->[1.1kg] 小白菜 -->[8.8kg] 薑絲 -->[0.33kg] =====( 菜二 ) 香酥地瓜 ===== 脆酥粉 -->[1.1 包 ] 地瓜薯條 冷凍 -->[8.8kg] 梅粉 -->[1.1 包 ] =====( 湯 ) 枸杞排骨湯 ===== 枸杞 -->[1.1kg] 黑棗 -->[1.1kg] 薑片 -->[0.55kg] 龍骨 (CAS)-->[1.1kg] =====( 主菜 ) 打拋豬 ===== 洋蔥 -->[2.8kg] 低脂絞肉 cas-->[8.4kg] 蒜末 -->[0.42kg] 大辣椒 -->[0.14kg] 九層塔 -->[0.42kg] 蠔油 -->[0.42kg] 醋 -->[0.42kg] =====( 菜一 ) 炒四色 =====

46 2016/8/30 星期二 /8/31 星期三 /9/1 星期四 140 玉米粒 -->[4.2kg] 紅蘿蔔 -->[2.8kg] 青豆仁 -->[2.8kg] 鮮香菇 -->[1.4kg] =====( 菜二 ) 炒油菜 ===== 蒜仁 -->[0.42kg] 油菜 -->[11.2kg] =====( 湯 ) 大黃瓜蛋花湯 ===== 雞蛋 ( 洗選蛋 )-->[2.8kg] 大黃瓜 -->[5.6kg] =====( 素菜 ) 素三杯杏鮑菇 ===== 九層塔 -->[0.42kg] 杏鮑菇 -->[6.3kg] 百頁豆腐 ( 非基因改造 )-->[4.9kg] 薑片 -->[0.42kg] =====( 素菜二 ) 炒豆包 _ 素 ===== 豆包 ( 非基因改造 )-->[4.2kg] 素沙茶 -->[0.7kg] 芹菜 -->[5.6kg] 木耳 -->[1.4kg] =====( 菜二 ) 炒空心菜 ===== 空心菜 -->[11.2kg] 蒜仁 -->[0.42kg] =====( 素湯 ) 白菜金菇湯 ===== 金針菇 -->[2.8kg] 小白菜 -->[4.2kg] =====( 主食 ) 肉絲蛋炒飯 ===== 四色蔬菜 -->[2.8kg] 肉絲 (CAS)-->[4.2kg] 蛋 ( 洗選蛋 )-->[4.2kg] 白米 -->[11.2kg] 小白菜 -->[5.6kg] 洋葱 -->[1.4kg] =====( 湯 ) 玉米蘿蔔湯 ===== 玉米條 ( 非基因改造 )-->[2.8kg] 白蘿蔔丁 -->[2.8kg] 鮮香菇 -->[1.4kg] 芹菜 -->[1.4kg] 紅蘿蔔丁 -->[1.4kg] =====( 主菜 ) 咖哩雞 =====

47 2016/9/2 星期五 /9/5 星期一 140 咖哩粉 -->[0kg] 洋蔥 -->[4.2kg] 紅蘿蔔 -->[2.8kg] 馬鈴薯 -->[2.8kg] 雞胸丁 CAS-->[8.4kg] =====( 菜一 ) 炒番茄豆腐 ===== 紅牛番茄 -->[5.6kg] 豆腐 ( 完整包裝, 非基因改造 )-->[5.6kg] 青蔥 -->[0.42kg] =====( 菜二 ) 炒尼龍白 ===== 尼龍白菜 -->[11.2kg] 薑絲 -->[0.42kg] =====( 湯 ) 冬瓜菇菇湯 ===== 冬瓜 -->[4.2kg] 濕香菇 -->[1.4kg] 薑絲 -->[0.14kg] =====( 主菜 ) 味噌豆腐蒸魚 ===== 水晶魚片 (60-80 克 / 片 )( 不包冰 )HACCP-->[280 份 ] 板豆腐 ( 完整包裝, 非基因改造 )-->[1.4 板 ] 嫩薑 -->[0.42kg] 蔥 -->[0.42kg] =====( 菜一 ) 紅蘿蔔炒蛋 ===== 紅蘿蔔 -->[7kg] 雞蛋 ( 洗選蛋 )-->[4.2kg] 紅蘿蔔 -->[7kg] 雞蛋 ( 洗選蛋 )-->[4.2kg] =====( 菜二 ) 炒菠菜 ===== 菠菜 -->[11.2kg] 薑絲 -->[0.42kg] =====( 湯 ) 蘿蔔黑輪湯 ===== 白蘿蔔 -->[4.2kg] 香菜 -->[0.07kg] 黑輪 ( 合格認證 )-->[2.8kg] =====( 水果 ) 季節水果 ===== 廠商建議 -->[140 份 ] =====( 主菜 ) 瓜子肉醬 ===== 醬瓜 - 大罐 -->[1.4 罐 ] 粗絞肉 (CAS)-->[9.8kg] =====( 菜一 ) 韭香甜不辣 =====

48 2016/9/6 星期二 /9/7 星期三 140 韭菜花 -->[7kg] 甜不辣 ( 合格認證 )-->[2.8kg] 蒜末 -->[0.14kg] =====( 菜二 ) 絲瓜炒枸杞 ===== 枸杞 -->[0.42kg] 絲瓜 -->[14kg] 薑絲 -->[0.42kg] =====( 湯 ) 味噌湯 ===== 小白菜 -->[1.4kg] 味噌 -->[0.7kg] 柴魚 -->[1.4kg] 豆腐 ( 完整包裝, 非基因改造 )-->[1.4kg] 青蔥 -->[0.14kg] =====( 素菜 ) 滷車輪豆菊 ===== 車輪 ( 非基因改造 )-->[2.8kg] 豆菊 ( 非基因改造 )-->[1.4kg] 海帶結 -->[2.8kg] 白蘿蔔 -->[1.4kg] 紅蘿蔔丁 -->[1.4kg] 薑 -->[0.42kg] =====( 素菜二 ) 刺瓜炒香菇 ===== 胡瓜 -->[8.4kg] 香菇絲 -->[1.4kg] =====( 菜二 ) 蒜炒菜豆 ===== 菜豆 -->[11.2kg] 蒜仁 -->[0.42kg] =====( 湯 ) 冬瓜蛤蜊湯 ===== 冬瓜 -->[7kg] 薑絲 -->[0.42kg] 蛤蜊 ( 合格認證 )-->[4.2kg] =====( 主食 ) 義大利肉醬麵 ===== 義大利麵醬 -->[1.4 罐 ] 蕃茄醬 -->[1.4 罐 ] 毛豆仁 -->[2.1kg] 洋葱 -->[5.6kg] 低脂粗絞肉 cas-->[5.6kg] 豆菜麵 -->[14kg] 蕃茄 -->[2.8kg] 磨菇 -->[2.1kg] =====( 湯 ) 紫菜蛋花湯 ===== 紫菜 -->[0.14kg] 蔥花 -->[0.42kg]

49 2016/9/8 星期四 /9/9 星期五 140 雞蛋 ( 洗選蛋 )-->[42 粒 ] =====( 主菜 ) 三杯雞 ===== 麻油 -->[0.14kg] 老薑 -->[0.7kg] 蒜仁 -->[0.42kg] 骨腿丁 CAS-->[11.2kg] 九層塔 -->[0.7kg] =====( 菜一 ) 煎蔥花蛋 ===== 蔥 -->[2.8kg] 雞蛋 ( 洗選蛋 )-->[9.8kg] =====( 菜二 ) 炒空心菜 ===== 空心菜 -->[11.2kg] 蒜仁 -->[0.42kg] =====( 湯 ) 黑輪米血湯 ===== 白蘿蔔 -->[4.2kg] 米血 ( 合格認證 )-->[2.8kg] 黑輪 ( 合格認證 )-->[2.8kg] 龍骨 CAS-->[1.4kg] =====( 主菜 ) 冬瓜蒸魚 ===== 冬瓜 -->[4.2kg] 薑絲 -->[0kg] 辣椒 -->[0kg] 青蔥 -->[0kg] 白北魚片 - 不包冰 (60-70g)HACCP-->[140 份 ] =====( 菜一 ) 螞蟻上樹 ===== 沙茶醬 -->[0.28kg] 冬粉 -->[4.2kg] 高麗菜 -->[4.2kg] 木耳絲 ( 乾 )-->[1.4kg] 紅蘿蔔 -->[2.8kg] 蒜仁 -->[0.42kg] 豬絞肉 CAS-->[2.8kg] =====( 菜二 ) 炒油菜 ===== 蒜仁 -->[0.42kg] 油菜 -->[11.2kg] =====( 湯 ) 海芽大骨湯 ===== 海芽 -->[0.7kg] 薑絲 -->[0.14kg] 龍骨 -->[1.4kg] =====( 水果 ) 季節水果 =====

50 2016/9/10 星期六 /9/12 星期一 /9/13 星期二 140 廠商建議 -->[140 份 ] =====( 主菜 ) 咖哩豬 ===== 咖哩塊 -->[0kg] 洋蔥 -->[4.2kg] 紅蘿蔔 -->[2.8kg] 馬鈴薯 -->[2.8kg] 腱肉丁 CAS-->[8.4kg] =====( 菜一 ) 薑絲炒絲瓜 ===== 絲瓜 -->[14kg] 薑絲 -->[0.42kg] =====( 菜二 ) 炒大白菜 ===== 大白菜 -->[11.2kg] 蒜仁 -->[0.42kg] =====( 湯 ) 鮮筍排骨湯 ===== 竹筍 -->[4.2kg] 龍骨 CAS-->[4.2kg] =====( 主菜 ) 番茄雞丁 ===== 蒜仁 -->[0.28kg] 牛番茄 -->[4.2kg] 青蔥 -->[1.4kg] 雞胸丁 -->[9.8kg] =====( 菜一 ) 黑輪燴大黃瓜 ===== 大黃瓜 -->[8.4kg] 黑輪條 ( 合格認證 )-->[2.8kg] =====( 菜二 ) 炒高麗菜 ===== 紅蘿蔔 -->[1.4kg] 高麗菜 ( 本產 )-->[9.8kg] 蒜頭 -->[0.42kg] =====( 湯 ) 什錦湯 ===== 菜頭 -->[4.2kg] 米血 -->[2.8kg] 龍骨 cas-->[2.8kg] =====( 素菜 ) 滷海帶油豆腐 ===== 滷包 -->[1.4 包 ] 海帶結 -->[2.8kg] 油豆腐 ( 非基因改造 )-->[4.2kg] =====( 素菜二 ) 紅燜雙色蘿蔔 ===== 醬油 -->[0.14kg]

51 2016/9/14 星期三 /9/19 星期一 /9/20 星期二 140 白蘿蔔 -->[5.6kg] 紅蘿蔔丁 -->[2.8kg] 香菇 -->[2.8kg] =====( 菜二 ) 蒜炒四季豆 ===== 四季豆 ( 去頭尾 )-->[11.2kg] 蒜頭 -->[0.42kg] =====( 素湯 ) 田園蔬菜湯 ===== 蕃茄 -->[1.4kg] 高麗菜 -->[2.1kg] 洋蔥 -->[2.1kg] 金針菇 -->[1.4kg] 南瓜 -->[2.1kg] =====( 主食 ) 鮮蔬肉絲粥 ===== 肉絲 CAS-->[7kg] 高麗菜 -->[7kg] 小虱目魚丸 -->[4.2kg] 小白菜 -->[4.2kg] 洋葱 -->[1.4kg] 白米 -->[8.4kg] 雞蛋 ( 洗選蛋 )-->[2.8kg] =====( 主菜 ) 滷雞排 ===== 雞胸肉排 ( 排 5)CAS-->[140 份 ] =====( 主菜 ) 沙茶肉片 ===== 沙茶醬 -->[0kg] 洋蔥 -->[2.8kg] 小肉片 CAS-->[8.4kg] =====( 菜一 ) 炒三絲 ===== 海帶絲 -->[4.2kg] 豆干絲 ( 非基因改造 )-->[2.8kg] 紅蘿蔔絲 -->[1.4kg] 芹菜 -->[0.14kg] 蒜仁 -->[0.14kg] =====( 菜二 ) 炒菜豆 ===== 菜豆 -->[9.8kg] 蒜仁 -->[0.28kg] =====( 湯 ) 冬瓜蛤蜊湯 ===== 冬瓜 -->[7kg] 薑絲 -->[0.42kg] 蛤蜊 ( 合格認證 )-->[4.2kg] =====( 菜一 ) 玉米炒蛋 =====

52 2016/9/21 星期三 /9/22 星期四 140 玉米粒 ( 非基因改造 )-->[5.6kg] 雞蛋 ( 洗選蛋 )-->[5.6kg] 洋葱 -->[1.4kg] =====( 菜二 ) 炒空心菜 ===== 空心菜 -->[11.2kg] 蒜仁 -->[0.42kg] =====( 素菜 ) 油豆腐滷蔬菜 ===== 鮮香菇 -->[2.8kg] 紅蘿蔔 -->[2.8kg] 白蘿蔔 -->[2.8kg] 油豆腐 ( 非基因改造 )-->[2.8kg] =====( 素湯 ) 筍片香菇湯 ===== 小香姑 ( 乾 )-->[1.4kg] 筍片 -->[2.8kg] 薑絲 -->[0.7kg] =====( 主食 ) 紅燒肉麵 ===== 腱肉丁 CAS-->[8.4kg] 青江菜 -->[4.2kg] 白蘿蔔 -->[4.2kg] 紅蘿蔔 -->[2.8kg] 洋蔥 -->[4.2kg] 高麗菜 -->[4.2kg] 紅番茄 -->[2.8kg] 麵條 -->[8.4kg] =====( 菜一 ) 肉絲炒芥蘭 ===== 芥蘭菜 -->[8.4kg] 肉絲 CAS-->[2.8kg] =====( 主菜 ) 香菇肉燥 ===== 乾香菇 -->[0.7kg] 低脂絞肉 CAS-->[8.4kg] =====( 菜一 ) 豆干炒韭菜 ===== 豆干 ( 非基因改造 )-->[7kg] 韭菜花 -->[3.5kg] =====( 菜一 ) 紅蘿蔔炒蛋 ===== 紅蘿蔔 -->[7kg] 雞蛋 ( 洗選蛋 )-->[4.2kg] 紅蘿蔔 -->[7kg] 雞蛋 ( 洗選蛋 )-->[4.2kg] =====( 湯 ) 蘿蔔大骨湯 ===== 白蘿蔔 -->[2.8kg] 大骨 cas-->[1.4kg] 2016/9/23 星期五 140

53 2016/9/26 星期一 /9/27 星期二 140 =====( 主菜 ) 糖醋魚塊 ===== 青蔥絲 -->[0.7 斤 ] 白旗魚丁 - 不包冰 克 / 塊 (HACCP)-->[280 份 ] 番茄醬 -->[1.4 罐 ] =====( 菜一 ) 苦瓜鹹蛋 ===== 鹹鴨蛋 -->[2.8kg] 苦瓜 -->[9.8kg] =====( 菜二 ) 炒小白菜 ===== 豆皮 ( 非基因改造 )-->[1.4kg] 小白菜 -->[11.2kg] 薑絲 -->[0.42kg] =====( 湯 ) 香菇雞湯 ===== 乾香菇 -->[0.7kg] 薑片 -->[0.42kg] 骨腿丁 cas-->[7kg] =====( 水果 ) 季節水果 ===== 廠商建議 -->[140 份 ] =====( 主菜 ) 彩椒肉絲 ===== 青椒 -->[2.8kg] 紅甜椒 -->[2.8kg] 黃甜椒 -->[2.8kg] 豬肉絲 cas-->[5.6kg] =====( 菜二 ) 絲瓜滑蛋 ===== 絲瓜 -->[9.8kg] 雞蛋 ( 洗選蛋 )-->[2.8kg] =====( 菜二 ) 炒菠菜 ===== 菠菜 -->[11.2kg] 薑絲 -->[0.42kg] =====( 湯 ) 苦瓜鳳梨雞湯 ===== 苦瓜 -->[4.2kg] 骨腿丁 CAS-->[4.2kg] 薑片 -->[0.42kg] 豆鼓醃漬鳳梨罐 -->[1.4 罐 ] =====( 素菜 ) 素咖哩 ===== 咖哩塊 -->[11.2 盒 ] 紅蘿蔔 -->[3.5kg] 洋蔥 -->[3.5kg] 馬鈴薯 -->[5.6kg]

54 2016/9/28 星期三 /9/29 星期四 /9/30 星期五 140 綠花椰菜 ( 梗不超過 10 公分, 無葉片 )-->[4.2kg] =====( 菜一 ) 炒番茄豆腐 ===== 紅牛番茄 -->[5.6kg] 豆腐 ( 完整包裝, 非基因改造 )-->[5.6kg] 青蔥 -->[0.42kg] =====( 菜一 ) 炒豆包 ===== 豆包 ( 非基因改造 )-->[4.9kg] 芹菜 -->[4.9kg] 木耳 -->[1.4kg] 蒜頭 -->[0.42kg] =====( 湯 ) 紫菜蛋花湯 ===== 紫菜 -->[0.14kg] 蔥花 -->[0.42kg] 雞蛋 ( 洗選蛋 )-->[42 粒 ] =====( 主食 ) 水餃 ===== 水餃 ( 有認證 )-->[1400 顆 ] =====( 湯 ) 玉米濃湯 ===== 玉米粒 ( 非基改 )-->[4.2kg] 洋蔥 -->[2.8kg] 玉米醬 -->[1.4 罐 ] 雞蛋 -->[42 粒 ] 火腿丁 -->[1.4kg] =====( 主菜 ) 筍干燜肉 ===== 腱肉丁 CAS-->[8.4kg] 筍干 -->[2.8kg] 滷包 -->[2.8 包 ] 大辣椒 -->[0.28kg] 蒜仁 -->[0.42kg] =====( 菜二 ) 炒青江菜 ===== 青江菜 -->[11.2kg] 蒜仁 -->[0.42kg] =====( 菜二 ) 炒高麗菜 ===== 紅蘿蔔 -->[1.4kg] 高麗菜 ( 本產 )-->[9.8kg] 蒜頭 -->[0.42kg] =====( 湯 ) 冬瓜蛤蜊湯 ===== 冬瓜 -->[7kg] 薑絲 -->[0.42kg] 蛤蜊 ( 合格認證 )-->[4.2kg] =====( 主菜 ) 青椒玉米雞丁 =====

55 2016/10/3 星期一 /10/4 星期二 140 玉米粒 ( 非基因改造 )-->[2.1kg] 青椒 -->[2.8kg] 九層塔 -->[0.42kg] 雞胸丁 CAS-->[8.4kg] =====( 菜一 ) 韭香甜不辣 ===== 韭菜花 -->[7kg] 甜不辣 ( 合格認證 )-->[2.8kg] 蒜末 -->[0.14kg] =====( 菜一 ) 洋葱炒蛋 ===== 洋葱 -->[5.6kg] 蒜仁 -->[0.42kg] 雞蛋 ( 洗選蛋 )-->[5.6kg] =====( 湯 ) 山藥排骨湯 ===== 山藥 -->[5.6kg] 蒜仁 -->[0.42kg] 龍骨 CAS-->[4.9kg] =====( 水果 ) 季節水果 ===== 廠商建議 -->[140 份 ] =====( 主菜 ) 咖哩雞 ===== 咖哩粉 -->[0kg] 洋蔥 -->[4.2kg] 紅蘿蔔 -->[2.8kg] 馬鈴薯 -->[2.8kg] 雞胸丁 CAS-->[8.4kg] =====( 菜二 ) 炒白花椰菜 ===== 花椰菜 ( 已處理 )-->[11.2kg] 蒜末 -->[0.42kg] =====( 菜一 ) 煎蔥花蛋 ===== 蔥 -->[2.8kg] 雞蛋 ( 洗選蛋 )-->[9.8kg] =====( 湯 ) 玉米菜頭湯 ===== 玉米 ( 切段 )( 非基因改造 )-->[4.2kg] 菜頭 -->[2.8kg] 龍骨 (CAS)-->[4.2kg] =====( 素菜 ) 素三杯杏鮑菇 ===== 九層塔 -->[0.42kg] 杏鮑菇 -->[6.3kg] 百頁豆腐 ( 非基因改造 )-->[4.9kg] 薑片 -->[0.42kg] =====( 素菜二 ) 刺瓜炒香菇 =====

56 2016/10/5 星期三 /10/6 星期四 /10/7 星期五 140 胡瓜 -->[8.4kg] 香菇絲 -->[1.4kg] =====( 菜二 ) 炒尼龍白 ===== 尼龍白菜 -->[11.2kg] 薑絲 -->[0.42kg] =====( 素湯 ) 素羅宋湯 ===== 洋蔥 -->[2.8kg] 芹菜 -->[2.8kg] 馬鈴薯 -->[4.2kg] 牛蕃茄 -->[2.8kg] 高麗菜 -->[4.2kg] =====( 主食 ) 鍋燒意麵 ===== 小白菜 -->[4.2kg] 魚板 ( 合格認證 )-->[1.4kg] 貢丸 ( 合格認證 )-->[2.8kg] 魚餃 ( 合格認證 )-->[1.4kg] 蛤蠣 -->[2.8kg] 意麵 -->[8.4kg] =====( 主菜 ) 滷雞排 ===== 雞胸肉排 ( 排 5)CAS-->[140 份 ] =====( 主菜 ) 柳葉魚 ===== 柳葉魚 - 不包冰 (1kg,51-55)(HACCP)-->[420 條 ] =====( 菜一 ) 芹香海帶絲 ===== 海帶絲 -->[5.6kg] 芹菜 -->[1.4kg] =====( 菜二 ) 炒油菜 ===== 蒜仁 -->[0.42kg] 油菜 -->[11.2kg] =====( 湯 ) 洋蔥湯 ===== 洋蔥 -->[7kg] 龍骨 CAS-->[4.2kg] =====( 主菜 ) 黑胡椒豬柳 ===== 黑胡椒醬 -->[1.4kg] 青蔥 -->[0.42kg] 洋蔥 -->[5.6kg] 豬肉絲 CAS-->[8.4kg] =====( 菜一 ) 玉米炒蛋 ===== 玉米粒 ( 非基因改造 )-->[5.6kg] 雞蛋 ( 洗選蛋 )-->[5.6kg] =====( 菜二 ) 炒大白菜 =====

57 2016/10/11 星期二 /10/12 星期三 /10/13 星期四 140 大白菜 -->[11.2kg] 蒜仁 -->[0.42kg] =====( 湯 ) 青菜豆腐湯 ===== 小白菜 -->[4.2kg] 豆腐 ( 完整包裝, 非基因改造 )-->[4.2kg] =====( 水果 ) 季節水果 ===== 廠商建議 -->[140 份 ] =====( 素菜 ) 油豆腐滷蔬菜 ===== 鮮香菇 -->[2.8kg] 紅蘿蔔 -->[2.8kg] 白蘿蔔 -->[2.8kg] 油豆腐 ( 非基因改造 )-->[2.8kg] =====( 菜一 ) 番茄炒蛋 ===== 番茄醬 -->[1.4 罐 ] 番茄 -->[5.6kg] 蔥 -->[0.42kg] 雞蛋 ( 洗選蛋 )-->[5.6kg] =====( 菜二 ) 炒空心菜 ===== 空心菜 -->[11.2kg] 蒜仁 -->[0.42kg] =====( 素湯 ) 素味增湯 ===== 味增 -->[0.7kg] 豆腐 ( 完整包裝, 非基因改造 )-->[4.2kg] 小白菜 -->[4.2kg] =====( 主食 ) 紅燒肉麵 ===== 腱肉丁 CAS-->[8.4kg] 青江菜 -->[4.2kg] 白蘿蔔 -->[4.2kg] 紅蘿蔔 -->[2.8kg] 洋蔥 -->[4.2kg] 高麗菜 -->[4.2kg] 紅番茄 -->[2.8kg] 麵條 -->[8.4kg] =====( 菜一 ) 肉絲炒芥蘭 ===== 芥蘭菜 -->[8.4kg] 肉絲 CAS-->[2.8kg] =====( 主菜 ) 三杯雞 ===== 麻油 -->[0.14kg] 老薑 -->[0.7kg] 蒜仁 -->[0.42kg]

58 2016/10/14 星期五 /10/17 星期一 140 骨腿丁 CAS-->[11.2kg] 九層塔 -->[0.7kg] =====( 菜一 ) 炒南瓜 ===== 南瓜 -->[8.4kg] 絞肉 CAS-->[2.8kg] =====( 菜二 ) 蒜炒四季豆 ===== 四季豆 ( 去頭尾 )-->[11.2kg] 蒜頭 -->[0.42kg] =====( 湯 ) 菜頭大骨湯 ===== 菜頭 -->[4.2kg] 龍骨 CAS-->[4.2kg] =====( 主菜 ) 味噌豆腐蒸魚 ===== 水晶魚片 (60-80 克 / 片 )( 不包冰 )HACCP-->[280 份 ] 板豆腐 ( 完整包裝, 非基因改造 )-->[1.4 板 ] 嫩薑 -->[0.42kg] 蔥 -->[0.42kg] =====( 菜一 ) 螞蟻上樹 _1===== 冬粉 -->[1.4 包 ] 高麗菜 ( 本產 )-->[4.2kg] 豬絞肉 CAS-->[2.8kg] =====( 菜二 ) 薑絲鵝白菜 ===== 鵝白菜 -->[11.2kg] 薑絲 -->[0.42kg] =====( 素湯 ) 薑絲海芽湯 ===== 薑絲 -->[0.42kg] 海芽 -->[1.4kg] =====( 水果 ) 季節水果 ===== 廠商建議 -->[140 份 ] =====( 主菜 ) 瓜子肉醬 ===== 醬瓜 - 大罐 -->[1.4 罐 ] 粗絞肉 (CAS)-->[9.8kg] =====( 菜一 ) 苦瓜鹹蛋 ===== 鹹鴨蛋 -->[2.8kg] 苦瓜 -->[9.8kg] =====( 菜二 ) 炒小白菜 ===== 豆皮 ( 非基因改造 )-->[1.4kg] 小白菜 -->[11.2kg] 薑絲 -->[0.42kg] =====( 湯 ) 山藥雞肉湯 =====

59 2016/10/18 星期二 /10/19 星期三 /10/20 星期四 140 山藥 -->[5.6kg] 骨腿丁 CAS-->[4.2kg] 紅棗 -->[0.42kg] 枸杞 -->[0.42kg] =====( 素菜 ) 素咖哩 ===== 咖哩塊 -->[11.2 盒 ] 紅蘿蔔 -->[3.5kg] 洋蔥 -->[3.5kg] 馬鈴薯 -->[5.6kg] 綠花椰菜 ( 梗不超過 10 公分, 無葉片 )-->[4.2kg] =====( 菜一 ) 炒豆包 ===== 豆包 ( 非基因改造 )-->[4.9kg] 芹菜 -->[4.9kg] 木耳 -->[1.4kg] 蒜頭 -->[0.42kg] =====( 菜二 ) 炒高麗菜 ===== 紅蘿蔔 -->[1.4kg] 高麗菜 ( 本產 )-->[9.8kg] 蒜頭 -->[0.42kg] =====( 素湯 ) 菇菇湯 ===== 秀珍菇 -->[1.4kg] 鮮香菇 -->[1.4kg] 鴻喜菇 -->[1.4kg] 金針菇 -->[2.8kg] 酸菜 -->[1.4kg] =====( 主食 ) 義大利肉醬麵 ===== 義大利麵醬 -->[1.4 罐 ] 蕃茄醬 -->[1.4 罐 ] 毛豆仁 -->[2.1kg] 洋葱 -->[5.6kg] 低脂粗絞肉 cas-->[5.6kg] 豆菜麵 -->[14kg] 蕃茄 -->[2.8kg] 磨菇 -->[2.1kg] =====( 湯 ) 紫菜蛋花湯 ===== 紫菜 -->[0.14kg] 蔥花 -->[0.42kg] 雞蛋 ( 洗選蛋 )-->[42 粒 ] =====( 主菜 ) 糖醋魚塊 ===== 青蔥絲 -->[0.7 斤 ]

60 2016/10/21 星期五 /10/24 星期一 140 白旗魚丁 - 不包冰 克 / 塊 (HACCP)-->[280 份 ] 番茄醬 -->[1.4 罐 ] =====( 菜一 ) 豆腐番茄炒蛋 ===== 豆腐 ( 完整包裝, 非基因改造 )-->[4.2kg] 紅番茄 -->[2.8kg] 葱 -->[0.7kg] 雞蛋 ( 洗選蛋 )-->[5.6kg] =====( 菜二 ) 炒綠花椰菜 ===== 綠花椰菜 ( 已處理, 梗不超過 10 公分, 無葉片 )-->[9.8kg] 紅蘿蔔 -->[1.4kg] 蒜仁 -->[0.42kg] =====( 湯 ) 苦瓜鳳梨雞湯 ===== 苦瓜 -->[4.2kg] 骨腿丁 CAS-->[4.2kg] 薑片 -->[0.42kg] 豆鼓醃漬鳳梨罐 -->[1.4 罐 ] =====( 主菜 ) 青椒玉米雞丁 ===== 玉米粒 ( 非基因改造 )-->[2.1kg] 青椒 -->[2.8kg] 九層塔 -->[0.42kg] 雞胸丁 CAS-->[8.4kg] =====( 菜一 ) 蒜香海帶根 ===== 海帶根 -->[10.5kg] 芹菜 -->[0.42kg] 蒜仁 -->[0.42kg] =====( 菜二 ) 炒尼龍白 ===== 尼龍白菜 -->[11.2kg] 薑絲 -->[0.42kg] =====( 湯 ) 三菇肉絲湯 ===== 金針菇 -->[1.4kg] 生香菇 -->[1.4kg] 秀珍菇 -->[1.4kg] 肉絲 CAS-->[1.4kg] =====( 水果 ) 季節水果 ===== 廠商建議 -->[140 份 ] =====( 主菜 ) 筍干燜肉 ===== 腱肉丁 CAS-->[8.4kg] 筍干 -->[2.8kg]

61 2016/10/25 星期二 /10/26 星期三 /10/27 星期四 140 滷包 -->[2.8 包 ] 蒜仁 -->[0.42kg] =====( 菜一 ) 鮑菇青江菜 ===== 青江菜 -->[8.4kg] 鮑魚菇 -->[2.8kg] 蒜仁 -->[0.42kg] =====( 菜一 ) 開陽白菜 ===== 大白菜 -->[8.4kg] 紅蘿蔔 -->[1.4kg] 蒜仁 -->[0.42kg] 黑木耳 -->[1.4kg] 蝦米 -->[0.42kg] =====( 湯 ) 冬瓜蛤蜊湯 ===== 冬瓜 -->[7kg] 薑絲 -->[0.42kg] 蛤蜊 ( 合格認證 )-->[4.2kg] =====( 素菜 ) 蔭苦瓜 ===== 苦瓜 -->[9.8kg] 蔭瓜 -->[1.4 罐 ] =====( 菜一 ) 玉米炒蛋 ===== 玉米粒 ( 非基因改造 )-->[5.6kg] 雞蛋 ( 洗選蛋 )-->[5.6kg] 洋葱 -->[1.4kg] =====( 菜二 ) 炒油菜 ===== 蒜仁 -->[0.42kg] 油菜 -->[11.2kg] =====( 素湯 ) 金針筍片湯 ===== 金針 -->[2.8kg] 筍片 -->[4.2kg] =====( 主食 ) 水餃 ===== 水餃 ( 有認證 )-->[1400 顆 ] =====( 湯 ) 酸辣湯 ===== 豆腐 ( 完整包裝, 非基因改造 )-->[2.1kg] 木耳 -->[1.4kg] 紅蘿蔔 -->[2.8kg] 肉絲 CAS-->[4.2kg] 金針菇 -->[3.5kg] 蔥 -->[0.42kg] 香菇 -->[1.4kg] =====( 主菜 ) 柳葉魚 =====

62 2016/10/28 星期五 /10/31 星期一 140 柳葉魚 - 不包冰 (1kg,51-55)(HACCP)-->[420 條 ] =====( 菜一 ) 肉絲炒芥蘭 ===== 芥蘭菜 -->[8.4kg] 肉絲 CAS-->[2.8kg] =====( 菜二 ) 絲瓜炒枸杞 ===== 枸杞 -->[0.42kg] 絲瓜 -->[14kg] 薑絲 -->[0.42kg] =====( 湯 ) 大黃瓜蛋花湯 ===== 雞蛋 ( 洗選蛋 )-->[2.8kg] 大黃瓜 -->[5.6kg] =====( 主菜 ) 冬瓜燒雞 ===== 冬瓜 -->[4.2kg] 青蔥 -->[0kg] 雞胸丁 CAS-->[12.6kg] =====( 菜一 ) 炒南瓜 ===== 南瓜 -->[8.4kg] 絞肉 CAS-->[2.8kg] =====( 菜二 ) 炒空心菜 ===== 空心菜 -->[11.2kg] 蒜仁 -->[0.42kg] =====( 湯 ) 黑輪米血湯 ===== 白蘿蔔 -->[4.2kg] 米血 ( 合格認證 )-->[2.8kg] 黑輪 ( 合格認證 )-->[2.8kg] 龍骨 CAS-->[1.4kg] =====( 水果 ) 季節水果 ===== 廠商建議 -->[140 份 ] =====( 主菜 ) 滷雞腿 ===== 滷包 -->[1.4 包 ] 雞腿 CAS( 棒 5 一斤 5 隻, 每隻 120 公克 )-- >[140 支 ] 蒜仁 -->[0.42kg] =====( 菜一 ) 螞蟻上樹 ===== 沙茶醬 -->[0.28kg] 冬粉 -->[4.2kg] 高麗菜 -->[4.2kg] 木耳絲 ( 乾 )-->[1.4kg] 紅蘿蔔 -->[2.8kg] 蒜仁 -->[0.42kg]

63 豬絞肉 CAS-->[2.8kg] =====( 菜二 ) 炒小白菜 ===== 豆皮 ( 非基因改造 )-->[1.4kg] 小白菜 -->[11.2kg] 薑絲 -->[0.42kg] =====( 湯 ) 山藥排骨湯 ===== 山藥 -->[5.6kg] 蒜仁 -->[0.42kg] 龍骨 CAS-->[4.9kg]

屏東縣來義鄉南和國小九十一學年度下學期營養午餐設計(第一週)

屏東縣來義鄉南和國小九十一學年度下學期營養午餐設計(第一週) 101 年 2 月 13 日 ( 星期一 ) 101 年 2 月 20 日 ( 星期一 ) 101/2/27( 星期一 ) 豆乾 5 斤 胡蘿蔔 3 斤 海帶結 4 斤 香菇炒高麗菜 高麗菜 12 斤 紅羅蔔 2 斤 青蛋花湯 小白菜 6 斤 香蕉 副食 : 白菜燉豆腐 凍豆腐 5 斤 大白菜 10 斤 粉絲 2 斤 炒地瓜葉 地瓜葉 12 斤 蒜仁 1 斤 蘿蔔味噌湯 蘿蔔 4 斤 味噌 2 斤

More information

臺南市玉豐國小 103 學年度第 1 學期第 (2 週 ) 午餐食譜設計 : 張玉堂驗收 : 9/8( 一 ) 咖哩素火腿 炒高麗菜 番茄炒蛋 9/9( 二 ) 黑輪米血湯 蔥油雞 玉米粒炒甜豆仁 麵輪滷蘿蔔 南瓜濃湯 9/10( 三 ) 麵 豆菜麵 高麗菜豆腐皮 9/11( 四 ) 刺瓜魚丸湯 雞

臺南市玉豐國小 103 學年度第 1 學期第 (2 週 ) 午餐食譜設計 : 張玉堂驗收 : 9/8( 一 ) 咖哩素火腿 炒高麗菜 番茄炒蛋 9/9( 二 ) 黑輪米血湯 蔥油雞 玉米粒炒甜豆仁 麵輪滷蘿蔔 南瓜濃湯 9/10( 三 ) 麵 豆菜麵 高麗菜豆腐皮 9/11( 四 ) 刺瓜魚丸湯 雞 臺南市玉豐國小 102 學年度第 1 學期 ( 第 2 週 ) 午餐食譜設計 : 張尹馨驗收 : 9/1( 一 ) 素咖哩馬鈴 9 紅蘿蔔 4 素火腿 1 咖哩粉庫存 洋蔥炒蛋蛋 7 洋蔥 8 炒小白菜小白菜 15 薑絲 1 冬瓜枸杞枸杞湯 冬瓜 7 枸杞 0.2 9/2( 二 ) 香菇滷肉飯 絞肉 15 香菇庫存 什錦大黃瓜大黃瓜 13 紅蘿蔔 2 鮮香菇 1 蒜仁 1 炒杏菜 杏菜 16 蒜仁庫存

More information

7 月 31 日 8 月 1 日 8 月 2 日 8 月 3 日 8 月 4 日 8 月 5 日 8 月 6 日 甜豆肉片 滷蛋 炒四寶 洋蔥魚片 高麗菜肉片 金針菇雞絲 洋蔥炒蛋 滷麵輪 黃瓜素雞 筍香烤麩 涼薯素肉片 滷油豆腐 炒素雞米 滷豆干 蔘耆茶 桂圓茶 麥冬茶 紅棗茶 杜仲茶 蔘耆茶 桂

7 月 31 日 8 月 1 日 8 月 2 日 8 月 3 日 8 月 4 日 8 月 5 日 8 月 6 日 甜豆肉片 滷蛋 炒四寶 洋蔥魚片 高麗菜肉片 金針菇雞絲 洋蔥炒蛋 滷麵輪 黃瓜素雞 筍香烤麩 涼薯素肉片 滷油豆腐 炒素雞米 滷豆干 蔘耆茶 桂圓茶 麥冬茶 紅棗茶 杜仲茶 蔘耆茶 桂 國泰綜合醫院病人飲食菜單 ( 產婦餐 ) 日期 :2016 年 7 月 31 日 ~2016 年 9 月 3 日 定義 : 以均衡飲食為基礎, 藉調整營養素及熱量的攝取, 供給婦女在哺乳期間所需的營養 目的 : 提供適當的熱量及營養素, 以維持產婦本身的健康及嬰兒的營養需求 適用 : 生產後婦女供應內容 : 三正餐 + 三點心 ; 午 / 晚餐各附一份果汁或水果 營養供應量 早餐 午餐 晚餐 早午點

More information

2018/11/8 2018/11/9 主菜 樹子蒸魚 蒸 旗魚片. 樹子. 薑絲 五香雞腿 滷 五香雞腿 蘑菇醬豬排 烤 豬排 洋蔥 蘑菇 鐵板豬柳 煮 豬柳 副食 香炒桂竹筍 炒 桂竹筍. 木耳. 紅蘿蔔. 豬肉 泡菜年糕鍋 煮 泡菜. 年糕. 蘿蔔. 紅蘿蔔. 玉米 菜脯炒蛋 炒 雞蛋 菜脯

2018/11/8 2018/11/9 主菜 樹子蒸魚 蒸 旗魚片. 樹子. 薑絲 五香雞腿 滷 五香雞腿 蘑菇醬豬排 烤 豬排 洋蔥 蘑菇 鐵板豬柳 煮 豬柳 副食 香炒桂竹筍 炒 桂竹筍. 木耳. 紅蘿蔔. 豬肉 泡菜年糕鍋 煮 泡菜. 年糕. 蘿蔔. 紅蘿蔔. 玉米 菜脯炒蛋 炒 雞蛋 菜脯 國立彰化高級中學員生消費合作社代辦學生午餐團膳菜單 日期 2018/11/1 2018/11/2 2018/11/5 2018/11/6 2018/11/7 主食 地瓜飯 蒸 白米. 地瓜 飄香米糕 炒 白飯. 糯米飯. 花生. 香菇 薏仁飯 煮 白米 薏仁 白米飯 蒸 米 主菜 泰式炒雞丁 炒 雞丁. 甜椒. 洋蔥 蒜泥白肉 煮 豬肉. 蒜頭 美味烤雞排 烤 雞排 洋蔥 青蔥 蜜汁排骨丁 煮 排骨

More information

11 月 26 日 11 月 27 日 11 月 28 日 11 月 29 日 11 月 30 日 12 月 1 日 12 月 2 日 鳳梨肉片 豌豆肉末 青椒肉片 玉米菇雞片 三色鮪魚炒蛋 蔥燉肉 木耳雞絲 薑汁豆包 滷蘭花干 醬燒豆腸 花生麵筋 茄汁豆包 野菇素肉絲 滷百頁 紅棗茶 杜仲茶 蔘耆

11 月 26 日 11 月 27 日 11 月 28 日 11 月 29 日 11 月 30 日 12 月 1 日 12 月 2 日 鳳梨肉片 豌豆肉末 青椒肉片 玉米菇雞片 三色鮪魚炒蛋 蔥燉肉 木耳雞絲 薑汁豆包 滷蘭花干 醬燒豆腸 花生麵筋 茄汁豆包 野菇素肉絲 滷百頁 紅棗茶 杜仲茶 蔘耆 國泰綜合醫院病人飲食菜單 ( 產婦餐 ) 日期 :2018 年 11 月 26 日 ~2019 年 1 月 6 日 定義 : 以均衡飲食為基礎, 藉調整營養素及熱量的攝取, 供給婦女在哺乳期間所需的營養 目的 : 提供適當的熱量及營養素, 以維持產婦本身的健康及嬰兒的營養需求 適用 : 生產後婦女供應內容 : 三正餐 + 三點心 ; 午 / 晚餐各附一份果汁或水果 營養供應量 早餐 午餐 晚餐 早午點

More information

2015/3/3 2015/3/4 2015/3/5 2015/3/6 2015/3/9 副食 鮮蔬魷魚羹 炒 魷魚羹. 大白菜 泡菜鍋 煮 玉米 蘿蔔 豆皮 豬肉鐵板燒 炒 洋蔥. 肉片 香雞堡 炸 雞堡 ( 加 ) 副食 嫩筍燒肉 燒 竹筍. 肉丁 美味水餃 蒸 水餃 絕代雙餃 蒸 鍋貼. 水餃

2015/3/3 2015/3/4 2015/3/5 2015/3/6 2015/3/9 副食 鮮蔬魷魚羹 炒 魷魚羹. 大白菜 泡菜鍋 煮 玉米 蘿蔔 豆皮 豬肉鐵板燒 炒 洋蔥. 肉片 香雞堡 炸 雞堡 ( 加 ) 副食 嫩筍燒肉 燒 竹筍. 肉丁 美味水餃 蒸 水餃 絕代雙餃 蒸 鍋貼. 水餃 日期 2015/2/24 2015/2/25 2015/2/26 2015/3/2 主食 紫米飯 蒸 白米. 紫米 桶仔米糕 蒸 花生 白飯 五穀飯 蒸 白米. 五穀 寶島白飯 蒸 白米 主菜 蔥燒肉排 魯 肉排. 蔥 卡拉雞米花 炸 雞肉 照燒雞腿排 魯 雞腿排 炸香雞排 炸 雞肉 副食 海苔章魚燒 炸 章魚丸. 海苔 香煎鍋貼 蒸 鍋貼 食神滷味 魯 海帶. 豆干 蒸肉丸子 蒸 豬肉 副食 鐵板油豆腐

More information

2018/10/5 2018/10/8 2018/10/9 2018/10/ /10/ /10/15 青菜 大陸妹 川燙 大陸妹 油菜 燙 油菜 高麗菜 炒 高麗菜 小白菜 川燙 小白菜 湯品 竹筍大骨湯 煮 竹筍. 大骨 奶香濃湯 煮 玉米. 蛋. 紅蘿蔔 什錦蛋花湯 煮

2018/10/5 2018/10/8 2018/10/9 2018/10/ /10/ /10/15 青菜 大陸妹 川燙 大陸妹 油菜 燙 油菜 高麗菜 炒 高麗菜 小白菜 川燙 小白菜 湯品 竹筍大骨湯 煮 竹筍. 大骨 奶香濃湯 煮 玉米. 蛋. 紅蘿蔔 什錦蛋花湯 煮 日期 2018/10/1 2018/10/2 2018/10/3 2018/10/4 2018/10/5 主食 寶島白飯 蒸 白米 地瓜飯 蒸 白飯. 地瓜 白米飯 煮 白米 白米飯 蒸 白米 主菜 菲力雞排 煮 菲力雞排 五香雞翅 滷 雞翅 塔香三杯雞 燒 雞肉 九層塔 起司炸豬排 炸 豬排 副食 麻油鮮蔬豬肉鍋 煮大白菜. 木耳. 紅蘿蔔. 肉片 三杯杏鮑菇 煮 杏鮑菇. 九層塔. 筍片 柴香花枝丸

More information

0 咖哩雞 以淋醬拌飯的口感促進食慾 名稱 名稱 咖哩雞 名稱 肉絲炒空心 名稱 炒玉米筍 名稱 蘿蔔排骨湯 咖哩雞肉. 馬鈴薯. 紅蘿蔔. 小黃瓜 4. 雞里肌 肉絲炒空心. 豬里肌. 空心菜. 辣椒絲 炒玉米筍.

0 咖哩雞 以淋醬拌飯的口感促進食慾 名稱 名稱 咖哩雞 名稱 肉絲炒空心 名稱 炒玉米筍 名稱 蘿蔔排骨湯 咖哩雞肉. 馬鈴薯. 紅蘿蔔. 小黃瓜 4. 雞里肌 肉絲炒空心. 豬里肌. 空心菜. 辣椒絲 炒玉米筍. 0 蒜泥白肉 濃郁香味讓人有非常好的食慾 名稱 白米飯 名稱 蒜泥白肉 名稱 韭菜炒蝦仁 名稱 雙色炒四季豆 名稱 竹筍貢丸湯 白米飯 蒜泥白肉. 豬肉片. 蒜泥. 醬 油 韭菜炒蝦仁. 韭菜. 蝦仁. 植物油 雙色炒四季豆. 紅椒. 黃椒. 四季豆 8 5 4 7-5 -5-0 0 5 5 84 0 87 40 0 5 78 竹筍貢丸湯. 綠竹筍. 貢丸 重 (g). 米洗淨 加水煮成飯 4.5

More information

< A4EB2DA5BFADB12E786C73>

< A4EB2DA5BFADB12E786C73> 午餐菜單 日星全穀豆魚蔬油脂水果主食主菜副菜青菜湯品水果根莖肉蛋菜類類期期 ( 份 ) ( 份 ) ( 份 ) ( 份 ) ( 份 ) 1 四 蕎麥飯 new 檸檬嫩雞肉末高麗菜 小白菜 味噌豆腐湯水果 3.9 2.2 1.8 2.0 1.0 633.0 254.7 2 五 特餐 : 茄汁義大利麵 +new 起司野菇燉肉 + 奶黃包 + 豆芽菜 + 玉米濃湯 水果 4.2 2.0 1.3 2.1 1.0

More information

基 隆 市 安 樂 高 中 午 餐 食 譜 設 計 表

基 隆 市 安 樂 高 中 午 餐 食 譜 設 計 表 期 基隆市安樂高中 10 年 午餐菜單設計表 飲料 老師的叮嚀 1 滷雞腿雞腿 *1 洋蔥炒蛋 咖哩洋芋 雞蛋 8K, 洋蔥 2K 紅蘿蔔 1k 馬鈴薯 k 洋蔥 10k 咖哩粉 盒 800 6 1 老師的叮嚀洋蔥所含的營養素有水分 膳食纖維 粗纖維 維生素 A 維生素 C 鉀 鈣 鐵等 2 中華炒麵 中華炒麵 肉絲 0k 紅蘿蔔 10k 木耳 6k 高麗菜 2k 洋蔥 20k 油麵 12k 雜糧饅頭雜糧饅頭

More information

Microsoft PowerPoint - 低蛋白飲食示範菜單.ppt

Microsoft PowerPoint - 低蛋白飲食示範菜單.ppt 守護慢性腎臟疾病 低蛋白飲食示範菜單 高雄醫學大學附設醫院營養部 熱量 700800 大卡蛋白質 克 (A) 蛋白質 8%, 脂肪.%, 醣類 8.6% 各餐次分配表 每日份量 ( 份 ) 早餐 ( 份 ) 午餐 ( 份 ) 晚餐 ( 份 ) 低蛋白奶粉 克 克 蔬菜 水果 主食 8 ( 麵食 ) 魚肉豆蛋 油脂 9.. 70 克 + 糖 0 克 克 + 糖 0 克 0 克 高雄醫學大學附設中和紀念醫院營養部

More information

基 隆 市 安 樂 高 中 午 餐 食 譜 設 計 表

基 隆 市 安 樂 高 中 午 餐 食 譜 設 計 表 期 基隆市安樂高中 10 年 午餐菜單設計表 很 飲料 1 芋頭燒雞 玉米滑蛋 小黃瓜炒熱狗 腿排丁 k 1/ 豆干丁 2k 芋頭 10k 紅蘿蔔 k 玉米粒 30k 色丁 1k 雞蛋 30k 洋蔥 k 小黃瓜 6 熱狗 包 炒鮮蔬時令蔬菜 0K 蒜粗 1.2k 10 6 3 2 1 老師的叮嚀芋頭含有蛋白質 醣類 膳食纖維 鉀 鎂 鐵 鈣 磷 維生素 B1 維生素 B2 維生素 C 等營養素 2

More information

日期菜名食材烹調方式 2 月 21 日燕麥飯白米 65g+ 燕麥粒 12g 蒸 週三 泰式打拋豬 豬絞肉 58g+ 洋蔥小丁 13g+ 蕃茄小丁 10g+ 非基改碎干丁 8g+ 九層塔去梗 1g+ 檸檬汁 + 香茅 煮 起司年糕 寧波年糕 23g+ 大白菜角 42g+ 香菇片 5g+ 紅蘿蔔片 6g

日期菜名食材烹調方式 2 月 21 日燕麥飯白米 65g+ 燕麥粒 12g 蒸 週三 泰式打拋豬 豬絞肉 58g+ 洋蔥小丁 13g+ 蕃茄小丁 10g+ 非基改碎干丁 8g+ 九層塔去梗 1g+ 檸檬汁 + 香茅 煮 起司年糕 寧波年糕 23g+ 大白菜角 42g+ 香菇片 5g+ 紅蘿蔔片 6g 午 餐 菜 單 日 供應食物 星 主 食 期 期 2/21 三 燕麥飯 主 菜 副 菜 泰式打拋豬 new起司年糕 青 菜 油麥菜 湯 品 內容與 全穀 豆魚 蔬 根莖 肉蛋 菜 油脂 類 類 熱量 (大卡) 熱量 鈣量 (mg) 蘿蔔丸片湯 4.6 1.9 1.8 2.0 1.0 658.8 317.7 22 四 夏威夷炒飯+new冰糖滷雞翅*1+肉絲豆芽菜+油菜+綠豆 米露 4.9 2.0 1.6

More information

台南市建興國中 107 年 11 月 26 日到 107 年 11 月 30 日午餐菜單供應廠商 : 久大食品便當廠 日期星期主食主菜副菜副菜副菜湯品營養分析 11/26 符合 一白米飯梅醬雞腿蒙古烤肉蔬菜冬粉炒青菜紫菜蛋花湯 熱量 kcal 食材 (g)

台南市建興國中 107 年 11 月 26 日到 107 年 11 月 30 日午餐菜單供應廠商 : 久大食品便當廠 日期星期主食主菜副菜副菜副菜湯品營養分析 11/26 符合 一白米飯梅醬雞腿蒙古烤肉蔬菜冬粉炒青菜紫菜蛋花湯 熱量 kcal 食材 (g) 台南市建興國中 107 年 11 月 26 日到 107 年 11 月 30 日午餐菜單供應廠商 : 久大品便當廠 日期星期主主菜副菜副菜副菜品營養分析 26 一白米飯梅醬雞腿蒙古烤肉蔬菜冬粉紫菜花 420 130 105 85 50 45 白米 120 雞腿 45 豬肉 30 豆芽菜 30 冬粉 10 蔬菜 30 青菜 100 乾紫菜 10 醣類 :113.3 白質 :28 脂肪 :30 總 :835

More information

基 隆 市 安 樂 高 中 午 餐 食 譜 設 計 表

基 隆 市 安 樂 高 中 午 餐 食 譜 設 計 表 基隆市安樂高中 103 年 午餐菜單 期 副品供應量 很 飲料 1 咖哩雞 雞肉 72K 馬鈴薯 15K 洋蔥 15K 紅蘿蔔 10K 開陽雙絲 蘿蔔 85K 紅蘿蔔 15K 蝦皮 0.6K 色干丁 豆干丁 60K 玉米仁 6K 色豆 18K 時令蔬菜 時令蔬菜 85K 蒜粗 1.2K 932 6.5 2.5 2 0 2.5 蘿蔔屬於十字花科植物, 品種多, 生 熟皆可 ; 生口感爽脆, 煮熟則酥嫩味鮮,

More information

2017/5/5 2017/5/8 2017/5/9 2017/5/ /5/11 副食 咖哩百頁腐 煮百頁豆腐馬鈴薯紅蘿蔔 黑胡椒燴肉 煮 洋蔥 豬肉 玉米 細腐肉燥 煮 豆腐 絞肉 洋蔥 香炒四季豆 川燙四季豆. 紅蘿蔔 副食 滷翅小腿 滷 翅小腿薑 韭香盒 煎 韭香盒 炒花椰 炒 花

2017/5/5 2017/5/8 2017/5/9 2017/5/ /5/11 副食 咖哩百頁腐 煮百頁豆腐馬鈴薯紅蘿蔔 黑胡椒燴肉 煮 洋蔥 豬肉 玉米 細腐肉燥 煮 豆腐 絞肉 洋蔥 香炒四季豆 川燙四季豆. 紅蘿蔔 副食 滷翅小腿 滷 翅小腿薑 韭香盒 煎 韭香盒 炒花椰 炒 花 日期 2017/5/1 2017/5/2 2017/5/3 2017/5/4 主食 QQ 白飯 蒸 白米 地瓜飯 蒸 白米 地瓜 寶島白飯 蒸 白米 白米飯 蒸 白米 主菜 古早味滷排骨 滷 排骨蔥 芝麻雞腿 滷 芝麻 雞腿 蒜泥白肉 煮 生鮮豬肉片 蒜泥 韓風雞排 滷 雞排. 韓式醬 副食 醬汁滷蛋 滷 雞蛋 什錦肉燥 煮 絞肉 豆干 紅燒豆腐 ( 豆 ) 煮 豆腐 三色豆 花生燒烤米血 烤 米血.

More information

< A4EB2DBAD1B4F2A5BFADB12E786C73>

< A4EB2DBAD1B4F2A5BFADB12E786C73> 午餐菜單 供應食物內容與熱量 日星全穀豆魚蔬油脂水果主食主菜副菜青菜湯品水果根莖肉蛋菜類類期期 ( 份 ) ( 份 ) ( 份 ) ( 份 ) ( 份 ) 8/29 一 麥片飯 咖哩豬 鮮蔬百頁 蚵白菜 香菇竹筍湯 水果 4.5 2.1 1.6 2.1 1.0 667.0 132 8/30 二 開學特餐 : 什錦炒麵 +BBQ 雞丁 + 關東煮 + 高麗菜 + 玉米蛋花湯 水果 4.4 2.2 1.8

More information

嘉義榮民醫院普通餐表格

嘉義榮民醫院普通餐表格 99 嘉義榮民醫院治療 p1 早午晚 洋蔥炒蛋 洋蔥炒蛋 洋蔥炒蛋 洋蔥炒蛋 洋蔥炒蛋 滷蛋 洋蔥炒蛋 紅蘿蔔炒豆包絲紅蘿蔔炒豆包絲 紅蘿蔔炒豆包絲紅蘿蔔炒豆包絲紅蘿蔔炒豆包絲紅蘿蔔炒豆包絲紅蘿蔔炒冬粉絲 ( 切碎 ) 炒豆苗 炒豆苗 炒豆苗 炒豆苗 炒豆苗 炒豆苗 炒豆苗 早熱量 512 卡早熱量 512 卡 早熱量 512 卡 早熱量 512 卡 早熱量 512 卡 早熱量 512 卡早熱量 512

More information

< A4EB2DBAD1B4F2A5BFADB12E786C73>

< A4EB2DBAD1B4F2A5BFADB12E786C73> 午餐菜單 日星全穀豆魚蔬油脂水果水果根莖肉蛋菜類類 主食 主菜 副菜 青菜 湯品 期 期 ( 份 ) ( 份 ) ( 份 ) ( 份 ) ( 份 ) 2 一 麥片飯 南瓜燉肉 日式佃 青江菜 new 番茄通心粉湯水果 4.4 1.9 1.7 2.0 1.0 643.0 250.0 3 二 糙米飯 奶香玉米魚 魚香炒蛋 小白菜 綠豆薏仁湯 水果 5.1 2.3 1.4 2.0 1.0 714.5 178.0

More information

日期 + 第 12 週 主食主菜副菜湯附餐營養分析 5 香 Q 白飯咕咾雞丁冬瓜四喜什錦豆腐湯月蓬萊米 100 骨腿丁 ( 廢棄率 28.1) 90 冬瓜 大白菜 25 全榖根莖類 ( ) 5 2 洋蔥 10 魚卵捲 5 蒜角豆腐丁 10 豆魚肉蛋類 ( ) 2.3 日紅蘿蔔 5 肉羹

日期 + 第 12 週 主食主菜副菜湯附餐營養分析 5 香 Q 白飯咕咾雞丁冬瓜四喜什錦豆腐湯月蓬萊米 100 骨腿丁 ( 廢棄率 28.1) 90 冬瓜 大白菜 25 全榖根莖類 ( ) 5 2 洋蔥 10 魚卵捲 5 蒜角豆腐丁 10 豆魚肉蛋類 ( ) 2.3 日紅蘿蔔 5 肉羹 日期 5 月 2 日期一 5 月 3 日期二 5 月 4 日期三 5 月 5 日期四 5 月 6 日期五 主食香 Q 白飯糙米飯白麵條糙米飯紫米飯 主菜咕咾雞丁紅燒魚丁京醬肉絲花生滷肉香酥雞排 副菜冬瓜四喜燴五柳珍珠丸子黃瓜甜不辣永結同心 湯片什錦豆腐湯枸杞排骨湯南瓜濃湯油腐粉絲湯冬瓜山粉圓 附餐牛奶水果豆漿 日期 5 月 9 日期一 5 月 10 日期二 5 月 11 日期三 5 月 12 日期四

More information

44 Imidacloprid 益達胺 結球萵苣 2 殺蟲劑 45 Imidacloprid 益達胺 絞股藍 0.5 殺蟲劑 46 Imidacloprid 益達胺 絲瓜 0.5 殺蟲劑 47 Imidacloprid 益達胺 菊花 3 殺蟲劑 48 Imidacloprid 益達胺 越瓜 0.5

44 Imidacloprid 益達胺 結球萵苣 2 殺蟲劑 45 Imidacloprid 益達胺 絞股藍 0.5 殺蟲劑 46 Imidacloprid 益達胺 絲瓜 0.5 殺蟲劑 47 Imidacloprid 益達胺 菊花 3 殺蟲劑 48 Imidacloprid 益達胺 越瓜 0.5 益達胺 亞滅培 剋安勃與芬普尼之農藥殘留安全容許量標準表 項次 國際普通名稱 普通名稱 作物類別 容許量 (ppm) 備註 1 Imidacloprid 益達胺 小黃瓜 0.5 殺蟲劑 2 Imidacloprid 益達胺 其他小葉菜類 ( 半結球萵苣 不結球萵苣及芹菜除外 ) 1 殺蟲劑 3 Imidacloprid 益達胺 小漿果類 1 殺蟲劑 4 Imidacloprid 益達胺 山藥 0.5

More information

104年「調整耕作制度活化農地計畫」各直轄市、縣市地區特產核定情形( 更新)

104年「調整耕作制度活化農地計畫」各直轄市、縣市地區特產核定情形( 更新) 縣市 調整耕作制度活化農地計畫 各直轄市 縣市地區特產核定情形 本表統計至 104 年 01 月 21 日止 基隆市雜糧 : 山藥 臺北市新北市桃園縣新竹市新竹縣 1. 雜糧 : 食用玉米 甘藷 (2) 莖菜類 : 茭白筍 芋頭 (3) 果菜類 : 絲瓜 (4) 葉菜類 : 不結球白菜 ( 含小白菜 青江白菜 芥藍 油菜 芥菜 ) (5) 蔥類 : 韭菜 ( 含韭菜花 ) 1. 雜糧特作 : 食用玉米

More information

碧湖國小中央廚房 107 年 10 月素菜食材明細表 日期 菜名 食材 烹調方式 10 月 1 日 麥片飯 白米 64g+ 麥片 16g 蒸 週一 紅燒豆包 非基改豆包一個 燒 玉米毛豆燴豆腐非基改板豆腐小丁 65g+ 玉米粒 15g+ 冷凍毛豆仁 3g 薑絲海帶 海帶絲段 50g+ 紅蘿蔔絲 5g

碧湖國小中央廚房 107 年 10 月素菜食材明細表 日期 菜名 食材 烹調方式 10 月 1 日 麥片飯 白米 64g+ 麥片 16g 蒸 週一 紅燒豆包 非基改豆包一個 燒 玉米毛豆燴豆腐非基改板豆腐小丁 65g+ 玉米粒 15g+ 冷凍毛豆仁 3g 薑絲海帶 海帶絲段 50g+ 紅蘿蔔絲 5g 午餐素食菜單 日 供應食物內容與熱量 星 主 食 主 菜 期 期 1 2 3 4 5 8 9 10 11 12 15 16 17 18 19 22 23 24 25 26 29 30 31 麥片飯 紅燒豆包 副 菜 副 菜 青 菜 薑絲海帶 小白菜 湯 品 水果 全穀 雜糧 綠豆 米露 水果 5.1 和風野菇燉飯+芝香素鰻+香滷豆干+鮮蔬洋芋+油麥菜+番茄蛋花湯 水果 4.6 蕎麥飯 芹麵腸 蛋香炒筍

More information

碘 甲狀腺

碘 甲狀腺 碘 碘 甲狀腺 甲狀腺癌 -4 碘 甲狀腺癌全切除,5.. 低碘飲食 6.. 4 碘 6-0 食物含碘量一覽表 類別 建議食用 5 類別 不建議食用 6 碘 低碘飲食 調味料 7,8,, 適量食用 避免食用 7 三人 低碘飲食 -4 蔬食 肉類 鮮蔬牛肉 份 8 碘 雞絲 4 5 蔥花煎蛋 三人份單人份銀芽 5 9 麵腸 4 單人份芹菜 二人份咖哩豬肉排 0 0 碘 一人份蒜味雞腿肉三明治 9 4

More information

105年「調整耕作制度活化農地計畫」各直轄市、縣市地區特產核定情形( 更新)

105年「調整耕作制度活化農地計畫」各直轄市、縣市地區特產核定情形( 更新) 縣市 105 年 調整耕作制度活化農地計畫 各直轄市 縣市地區特產核定情形 基隆市雜糧及特用作物 : 山藥 甘藷 臺北市 新北市 桃園市 新竹市 1. 雜糧及特用作物 : 食用玉米 甘藷 (1) 根菜類 : 蘿蔔 胡蘿蔔 (2) 莖菜類 : 芋頭 茭白筍 (3) 果菜類 : 絲瓜 茄子 秋葵 (4) 葉菜類 : 不結球白菜 ( 含小白菜 青江白菜 芥藍 油菜 芥菜 ) 萵苣 ( 含 A 菜 ) 蕹菜

More information

碧湖國小中央廚房 107 年 11 月素食材明細表 日期 菜名 食材 烹調方式 11 月 1 日蕎麥飯 白米 64g+ 蕎麥 16g 蒸 週 番茄燒豆腐非基改板豆腐中丁 60g+ 番茄角 20g+ 香菜小段 2g 砂鍋獅子頭素獅子頭 1 個 + 大白菜角 20g+ 木耳絲 3g+ 紅蘿蔔絲 3g 梅

碧湖國小中央廚房 107 年 11 月素食材明細表 日期 菜名 食材 烹調方式 11 月 1 日蕎麥飯 白米 64g+ 蕎麥 16g 蒸 週 番茄燒豆腐非基改板豆腐中丁 60g+ 番茄角 20g+ 香菜小段 2g 砂鍋獅子頭素獅子頭 1 個 + 大白菜角 20g+ 木耳絲 3g+ 紅蘿蔔絲 3g 梅 午餐素食菜單 日 供應食物內容與熱量 星 主 食 主 菜 副 菜 副 菜 期 期 1 2 5 6 7 8 9 12 13 14 15 16 19 20 21 22 23 26 27 28 29 30 蕎麥飯 番茄燒豆腐 砂鍋獅子頭 梅菜香筍 青 菜 湯 品 水果 全穀 雜糧 豆魚 蛋肉 青江菜 油麥菜 蚵白菜 雙色蘿蔔湯 水果 4.0 1.9 燕麥飯 醬爆麵腸 南瓜蒸蛋 玉筍花椰 白菜香菇湯 水果

More information

22N_poster_a3

22N_poster_a3 MONDAY MENU 星期一餐牌 Sweet & Sour Pork + Choy Sum + Steam Rice 咕嚕肉 + 菜心 + 蒸飯 Curry Chicken + Choy Sum + Steam Rice 咖哩雞 + 菜心 + 蒸飯 Sweet & Sour Pork 咕嚕肉 Curry Chicken with Rice 咖哩雞 Vegetarian Vermicelli 素食粉絲

More information

若石幼稚園四月份營養餐點表

若石幼稚園四月份營養餐點表 102.8.1-102.8.31 財團法人天主教光仁文教基金會附設新北市私立三芝幼兒園八月份營養餐點表 日星期早餐 1 四 蛋餅 豆漿 照燒豬肉片 魚板蒸蛋 青菜 培根蔬菜湯 油豆腐細粉湯 2 五 芋頭三色蔬菜 滷花枝丸 花生三明治 牛奶燙青菜 玉米湯 時令水果 仙草蜜 5 一 小饅頭 花生米漿肉燥麵 燙青菜 鳳梨雞湯 紫米紅豆湯 6 二 肉羹麵線 瓜子肉醬 鮪魚土司 時令青菜 淡水魚丸湯黑糖冬瓜露

More information

臺南市白河區內角國小低碳校園標章認證 認證主題 : 低碳生活校園標章 5.1 低碳生活實踐

臺南市白河區內角國小低碳校園標章認證 認證主題 : 低碳生活校園標章 5.1 低碳生活實踐 臺南市白河區內角國小低碳校園標章認證 認證主題 : 低碳生活校園標章 臺南市白河區內角國小低碳校園標章認證 認證主題 : 低碳生活校園標章 5.1 低碳生活實踐 臺南市內角國小低碳校園實施計畫 壹 實施依據 : 一 臺南市低碳城市自治條例相關規定辦理 二 本校能資源教育工作計畫 貳 實施目的 : 加強節能減碳教育宣導, 達成節能減碳共識, 全校師生共同落實 推動低碳校園 參 實施原則 : 一 加強宣導,

More information

竹田103年 xls

竹田103年 xls 2014/3/31 ( 一 ) 2014/4/1 ( 二 ) 2014/4/2 ( 三 ) 2014/4/3 ( 四 ) 2014/4/4 ( 五 ) 竹田國小竹田國小竹田國小竹田國小兒童節放假 食材 / 有效日期克 / 人 kg 食材 / 有效日期克 / 人 kg 食材 / 有效日期克 / 人 kg 食材 / 有效日期克 / 人 kg 供應商 糙白米 60 吉安 米糙米 20 農會 102 學年度

More information

843c5b73e8e4aebcefd07c7fd62c08af.xls

843c5b73e8e4aebcefd07c7fd62c08af.xls 時間 :107 年 9 月 3 日 ~ 9 月 7 日 日期 早上點心 午餐 下午點心 * 地瓜粥 * 白飯 * 冬瓜湯 * 雞絲湯麵 雞蛋中含有 DHA 和卵磷脂 9 地瓜 * 小瓜素雞 冬瓜. 薑絲. 雞絲麵 等, 能健腦益智, 避免老 月小黃瓜. 素雞. 豬大骨. 雞丁. 韭菜年人智力衰退 雞蛋中的維生素 A 能保護黏膜組織 3 * 肉鬆 * 三色丁炒蛋香菇的完整並維持正常視覺 ; 日肉鬆雞蛋豆芽維生素

More information

b245e80b368b f6536ec86d0e.xls

b245e80b368b f6536ec86d0e.xls 時間 :107 年 10 月 1 日 ~ 10 月 7 日日期早上點心 * 台式鹹粥 * 白飯 * 洋芋濃湯 * 綠豆薏仁湯雞蛋中含有 DHA 和卵磷脂 10 高麗菜. * 紅燒獅子頭洋芋. 紅人. 綠豆. 薏仁等, 能健腦益智, 避免老月絞肉. 香菇獅子頭. 醬油. 素火腿. 麵粉. 糖年人智力衰退 雞蛋中的維生素 A 能保護黏膜組織 1 大白菜. 木耳 * 砂糖蛋糕的完整並維持正常視覺 ; 日

More information

尋味臺灣複合養生 兒童食譜

尋味臺灣複合養生 兒童食譜 學童食譜 116 尋味臺灣複合養生 兒童食譜 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 117 學童食譜 118 尋味臺灣複合養生 1. 蒲燒魚腹紅藜飯 100 40 5-712 - 1 (5)...300...50...150...100...100 ()...5...300...250...250...250...700...150...50......50...150

More information

107上第3-4週菜單及配菜單( )-1

107上第3-4週菜單及配菜單( )-1 台南高工 7 第 學年度 第 週 營養午餐 ( 團膳 ) 星期 主湯品 全穀雜糧 豆魚蛋肉 類 類 油脂類 熱量 ( 大卡 ) 一香 Q 白飯藍帶起司豬排雞柳小瓜黑胡椒三絲時令金菇筍絲羹 9/ 起司豬排 雞柳小黃瓜 黑木耳紅蘿蔔豆薯黑胡椒 金針菇筍絲雞蛋 6.5. 867.5 炸 二香鬆飯馬鈴薯燉肉茄汁豆包奶油白菜時令海芽豆腐湯 9/ 海苔香鬆 爌肉丁豬肉丁馬鈴薯 豆包三色豆番茄醬 大白菜木耳絲蘿蔔

More information

Microsoft Word - 台南高工營養菜單 ~ doc

Microsoft Word - 台南高工營養菜單 ~ doc 早餐 = 國立台南高工住宿生營養菜單 A 餐 玉米蛋餅 豬排堡 饅頭夾蔬菜肉片 果醬吐司 肉鬆飯糰 30 元 奶茶 豆漿 紅茶 鮮奶 豆漿 B 餐 35 元 C 餐 40 元 晚餐 11g/ 脂肪 :13g/kcal: 433 20g/ 脂肪 :15g/kcal: 487 醣類 :65g/ 蛋白質 :18g/ 脂肪 :12g/kcal:440 糖類 :112g/ 蛋白質 :20/ 脂肪 :4g/kcal:564

More information

臺北市公私立國小、國中暨高中(職)學校午餐

臺北市公私立國小、國中暨高中(職)學校午餐 附件一 期 星 期 第一餐盒 102 年 份菜單大安國中 地址 : 台北市重陽路 26 巷 8 號 HACCP 第 087 號優良廠商 服務電話 :(02)26521898 營養師 : 陳品靜 ( 營養字第 005184 號 ) 傳真電話 :(02)27880564 100 年度榮獲衛生署推薦健康盒餐食品專業工廠 主食主菜副菜 1 副菜 2 副菜 副菜 4 湯品 水果校園飲品 全榖根莖類 豆魚肉蛋類

More information

高國二年級11月午餐葷菜單 10月31日 (一) 11月1日 (二) 地瓜飯 月10日 (四)

高國二年級11月午餐葷菜單 10月31日 (一) 11月1日 (二) 地瓜飯 月10日 (四) 高國一年級 11 月午餐 11 月 1 日 ( 二 ) 11 月 2 日 ( 三 ) 11 月 3 日 ( 四 ) 11 月 4 日 ( 五 ) 地瓜飯 什錦蛋炒飯 小米飯 白飯 三杯雞 淋汁豬排 紅燒魚 翠玉鮮菇 刈包 鳳梨炒木耳 蕃茄炒蛋 螞蟻上樹時令青菜蘿蔔玉米湯 西芹腰果時令青菜紅豆薏仁湯 彩繪三絲時令青菜茶壺湯 香滷大黑干 小瓜什錦有機蔬菜黑糖粉條 熱量 :000 大卡脂肪 :00.0 公克熱量

More information

60bf943abecc4bd1da656fafdf4f092f.xls

60bf943abecc4bd1da656fafdf4f092f.xls 時間 :107 年 10 月 29 日 ~ 11 月 2 日日期早上點心 * 肉絲湯麵 * 糙米飯 * 木瓜雞湯 * 花枝羹湯 11 油麵茄汁魚丁青木瓜. 雞丁花枝羹 月肉絲魚丁. 香菜. 筍絲 1 豆芽番茄醬. 彩椒大白. 紅絲 日韭菜 * 金莎南瓜木耳生鹹蛋. 南瓜. 本餐約 100 卡 本餐約 560 卡 本餐約 100 卡 本餐約 760 卡 * 餛飩湯 * 特餐 * 山藥排骨湯 * 四神湯

More information

麵筋滷結頭菜 結頭菜含有鈣 鐵 納 鉀 跟小朋友喜愛的麵筋一起滷 營養又好吃 豆干口感紮實 加入芹菜不但增加香氣 還能 增強心血管功能 紅蘿蔔與高麗菜一起拌炒 營養又顧眼睛 且顏色鮮豔討喜 菇類含有珍貴營養 多醣體 與蘿蔔熬湯 清甜好喝 二 主菜名稱 麵筋滷結頭菜 三 副菜名稱 芹菜豆干 四 蔬菜名

麵筋滷結頭菜 結頭菜含有鈣 鐵 納 鉀 跟小朋友喜愛的麵筋一起滷 營養又好吃 豆干口感紮實 加入芹菜不但增加香氣 還能 增強心血管功能 紅蘿蔔與高麗菜一起拌炒 營養又顧眼睛 且顏色鮮豔討喜 菇類含有珍貴營養 多醣體 與蘿蔔熬湯 清甜好喝 二 主菜名稱 麵筋滷結頭菜 三 副菜名稱 芹菜豆干 四 蔬菜名 1 紅燒豆腐 板豆腐的口感相較於一般嫩豆腐來說更為紮實 Q 彈 並且具 有濃郁的豆香味 內部的小孔洞更有助於吸收美味的紅燒醬 汁 是一道酸甜下飯又營養滿分的主菜 素肉絲含有豐富的蛋 白質 加入鹹度適中的榨菜一起拌炒 是家常菜中的經典菜 色 菜豆含有豐富的維生素和纖維 與薑絲一起拌炒不只祛寒 還能增強抵抗力 味噌能增進腸胃機能 配上空心菜增加口 感 幫助腸胃蠕動 二 主菜名稱 紅燒豆腐 三 副菜名稱

More information

Microsoft Word - Tai Ho - Dinner

Microsoft Word - Tai Ho - Dinner THE MAGICAL NOODLE HOUSE THE SPECIAL ATTRACTION OF THE TAI HO IS THE CHEF S HAND-PULLED NOODLES. INSTEAD OF ROLLING OUT AND CUTTING THE NOODLE DOUGH, THE CHEF TWISTS AND TWIRLS THE DOUGH TO FORM STRANDS

More information

組合 1.pdf

組合 1.pdf 18 CP 10 Q 10 10 10 10 10 10 10 1 T A I W A N 4 10 2 1 1 1 2 0.5 1 1 8 1 1 01 02 03 04 05 06 5~7 19 廚房裡 廚房裡玩品味 甜蜜溫馨的餐桌風景 蜜溫馨的 TASTE OF KITCHEN SWEET TABLE VIEW 升格為人妻後 蘿瑞娜便走入廚房為家人洗手作羹湯 當小姐時 喜歡購買時 娜便走入廚房為家

More information

嘉義榮民醫院普通餐表格

嘉義榮民醫院普通餐表格 99 嘉 義 榮 民 醫 院 治 療 p9 鮪 魚 炒 蛋 鮪 魚 炒 蛋 鮪 魚 炒 蛋 鮪 魚 炒 蛋 鮪 魚 炒 蛋 鮪 魚 炒 蛋 鮪 魚 炒 蛋 炒 豆 苗 炒 豆 苗 炒 豆 苗 炒 豆 苗 炒 豆 苗 炒 豆 苗 炒 豆 苗 蒜 爆 扁 蒲 蒜 爆 扁 蒲 蒜 爆 扁 蒲 蒜 爆 扁 蒲 蒜 爆 扁 蒲 蒜 爆 扁 蒲 蒜 爆 扁 蒲 早 熱 量 518 卡 早 熱 量 518 卡 早

More information

醬燒起司肉片 將起司片用高麗菜捲起再用肉片捲起 在食用的時後可以吃 到多層次的味道又因為用肉片包覆所以視覺上也有份充 的感覺 其中補充了孩子成長所需要的奶類營養鈣質 名稱 白米飯 名稱 醬燒起司肉片 名稱 蕃茄豆腐拌肉末 名稱 烤茄子 名稱 洋芋味噌湯 豆魚肉蛋類總 奶類 總蔬菜份 一份約半碗 4

醬燒起司肉片 將起司片用高麗菜捲起再用肉片捲起 在食用的時後可以吃 到多層次的味道又因為用肉片包覆所以視覺上也有份充 的感覺 其中補充了孩子成長所需要的奶類營養鈣質 名稱 白米飯 名稱 醬燒起司肉片 名稱 蕃茄豆腐拌肉末 名稱 烤茄子 名稱 洋芋味噌湯 豆魚肉蛋類總 奶類 總蔬菜份 一份約半碗 4 棒棒雞 以平價美味大家比較愛吃的東西來設計 還有搭配 菜色的好吃感 名稱 糙米飯 名稱 棒棒雞 名稱 螞蟻上樹 名稱 空心菜 名稱 綠豆湯 糙米飯 豆魚肉蛋類總 魚肉類半成品 總蔬菜份 一份約半碗 糖 4 4-40 0 4 - -8 4. 8. - 7 88 洗淨入電鍋煮熟 (;. 的水 ) 糙米飯 元 棒棒雞 小黃瓜 雞胸肉 芝麻醬 0 克 4 克 8克 0 克. 將小黃瓜, 全部切絲 小黃瓜 0.

More information

107上1-2週菜單及配菜單( )-1

107上1-2週菜單及配菜單( )-1 台南高工 7 學年度第學期 第 週 營養午餐 ( 團膳 ) 星期 主湯品 全穀雜糧 豆魚蛋肉 油脂 熱量 ( 大卡 ) 8/7 8/8 8/9 四香 Q 白飯蠔油扒雞腿茄汁肉片奶皇包味噌排骨湯 8/ 雞腿蠔油 豬肉片色豆番茄醬 奶皇包 龍骨丁味噌醬..5 858 五小米飯客家冬瓜封肉咖哩豆腐煲雞柳鮮蔬芹香魚丸湯 8/ 小米 爌肉丁豬肉丁冬瓜高麗菜 豆腐馬鈴薯咖哩粉 雞柳青花菜 西洋芹珍珠魚丸.4.8.9.8

More information

台南高工 第 學年度 第 5 週營養午餐 餐別 2 月 4 日 2 月 5 日 2 月 日 2 月 7 日 2 月 8 日 一二三四五 主食香鬆飯香 Q 白飯糙米飯香 Q 白飯小米飯 主菜宮保雞丁黑胡椒豬排奶香鮭魚排味噌燒雞腿客家冬瓜封肉 副菜香菇滷蛋紅燒獅子頭肉末燒豆腐紅蘿蔔炒蛋三杯百頁 A 副菜

台南高工 第 學年度 第 5 週營養午餐 餐別 2 月 4 日 2 月 5 日 2 月 日 2 月 7 日 2 月 8 日 一二三四五 主食香鬆飯香 Q 白飯糙米飯香 Q 白飯小米飯 主菜宮保雞丁黑胡椒豬排奶香鮭魚排味噌燒雞腿客家冬瓜封肉 副菜香菇滷蛋紅燒獅子頭肉末燒豆腐紅蘿蔔炒蛋三杯百頁 A 副菜 台南高工 第 學年度 第 5 週團膳營養午餐 主食主菜副菜副菜湯品其他 豆魚肉蛋 類 類 熱量 ( 大卡 ) 一咖哩彩蔬飯 ( 蔬食日 ) 素食滷味炸時蔬時令金菇筍絲羹 2/4 馬鈴薯紅蘿蔔油豆包綠花椰 蘿蔔滷蛋豆輪海帶 地瓜四季豆甘梅粉 金針菇鮮筍絲紅蘿蔔木耳絲. 2. 2.2. 85 煮煮滷炸燙煮 二香 Q 白飯黑胡椒豬排紅燒獅子頭泰式番茄肉醬時令海芽豆腐湯 2/5 里肌肉片洋蔥 獅子頭大白菜絞肉

More information

07 年 4 月第 8 週學生午餐譜 自設廚房 半成品用藍色註記 ; 炸物用紅色註記供應廠商 : 庠懋品企業社供應廠商電話 : 月 2 日星期一 4 月 3 日星期二 4 月 4 日星期三 4 月 5 日星期四 4 月 6 日星期五 項目菜名 / 烹調法 材料

07 年 4 月第 8 週學生午餐譜 自設廚房 半成品用藍色註記 ; 炸物用紅色註記供應廠商 : 庠懋品企業社供應廠商電話 : 月 2 日星期一 4 月 3 日星期二 4 月 4 日星期三 4 月 5 日星期四 4 月 6 日星期五 項目菜名 / 烹調法 材料 品企業社 07 年 4 月營養午餐菜單 日期星期主菜青菜 4 月 2 日一麥片飯鮮香菇燒雞 燒 肉末蔥花蛋 炒 日式味噌 4 月 3 日二白米飯香根紅燒肉 燒 起司地瓜咕咕雞 2 炸 皇帝豆大骨 4 月 4 日三 4 月 5 日四 4 月 6 日五 4 月 9 日一燕麥飯三杯雞 炒 焗烤鮮蔬 烤 鮮蔬什錦 4 月 0 日二白米飯匈牙利燉肉 燒 洋芋雞肉球 3 炸 甜薯蛋花 4 月 日三燕麥飯脆皮雞翅

More information

3150c78e4a5d28fc14f9a38e2c2babfd.xls

3150c78e4a5d28fc14f9a38e2c2babfd.xls 時間 :107 年 8 月 1 ~ 8 月 3 期早上點心午餐下午點心 * 蘿蔔糕湯 * 特餐 * 南瓜濃湯 * 芋頭甜湯 8 蘿蔔糕 海鮮炒米粉 南瓜. 洋蔥. 芋頭丁. 椰漿. 月 肉絲 蝦仁. 木耳 奶粉. 糖. 1 豆芽 蛤蠣. 紅絲 韭菜高麗菜. 米粉 * 沙琪瑪 油蔥 沙琪瑪 本餐約 130 卡 本餐約 470 卡 本餐約 120 卡 本餐約 720 卡 * 香菇意麵 * 白飯 * 吻魚莧菜湯

More information

停薪核定通知單

停薪核定通知單 天主教三芝幼兒園二月份營養餐點表 星期早上餐點午餐 ( 含水 ) 下午點心 1 六過新年 2 日過新年 3 一過新年 4 二過新年 5 三玉米脆片 牛奶鮭魚翡翠炒飯 紫菜蛋花紅豆紫米粥 6 四清粥小菜洋芋燒雞 麻婆豆腐 青菜榨菜肉絲麵 7 五鮮奶饅頭 豆漿番茄炒蛋 京醬肉絲 青菜 青菜豆腐蔬菜餃 10 一糙米排骨粥橙汁肉片 洋蔥炒蛋 青菜烏龍麵 11 二奶黃包 紅棗茶紅燒肉 白菜麵筋 青菜 金針南瓜蘑菇濃

More information

台南高工 106 年第一學年第 5 週營養午餐 9 月 25 日 9 月 26 日 9 月 27 日 9 月 28 日 9 月 29 日 9 月 30 日餐別一二三四五六主食香 Q 白飯芝麻飯地瓜飯香 Q 白飯香鬆飯香 Q 白飯 主菜香酥鱈魚排 ( 炸 ) 醬燒豬排 BBQ 雞翅京醬肉絲糖醋雞丁滷雞

台南高工 106 年第一學年第 5 週營養午餐 9 月 25 日 9 月 26 日 9 月 27 日 9 月 28 日 9 月 29 日 9 月 30 日餐別一二三四五六主食香 Q 白飯芝麻飯地瓜飯香 Q 白飯香鬆飯香 Q 白飯 主菜香酥鱈魚排 ( 炸 ) 醬燒豬排 BBQ 雞翅京醬肉絲糖醋雞丁滷雞 台南高工 106 年第 1 學年度第 5 週團膳營養午餐 主食主菜副菜副菜副菜湯品其他 全穀根莖類 豆魚肉蛋 類 類 油脂類 熱量 ( 大卡 ) 一香 Q 白飯香酥鱈魚排馬鈴薯燉肉沙茶油菜時令芹香蘿蔔湯 9/25 鱈魚排 馬鈴薯紅蘿蔔洋蔥豬肉丁 油菜沙茶醬 芹菜白蘿蔔 6.3 2.7 1.8 0 3.1 828 煮炸炒炒燙煮 9/26 二芝麻飯醬燒豬排三杯豆干韭菜豬血時令冬瓜貢片湯 五穀米 里肌肉片

More information

Paperless Printer, Job 8

Paperless Printer, Job 8 106-1 實三麵包第 5 週簽收單 圓頂奶油葡萄乾土司 高筋麵粉 克 14500 酵母粉 克 450 奶粉 克 650 砂糖 克 1700 鹽 克 180 改良劑 克 180 雞蛋 克 24 奶油 克 1500 葡萄乾 克 3200 106-1 建三烘焙 6 組第 5 週簽收單 豬油 克 2000 綠豆沙 包 1.5 2017/9/26 二 6 下三忠孝 (6 組 ) 科辦給 : 中粉 3000

More information

目 錄 錫 箔 藏 鮮 魚 3 馬 蹄 煎 肉 餅 4 香 腸 蒸 雞 腿 5 起 司 金 絲 球 6 蔥 香 米 苔 目 7 金 沙 焗 紅 蟳 8 蘆 筍 花 炒 雙 環 9 番 茄 蒜 香 拌 脆 絲 10 翡 翠 宮 保 雞 丁 11 五 採 桂 花 草 蝦 12 和 風 沙 律 過 貓 1

目 錄 錫 箔 藏 鮮 魚 3 馬 蹄 煎 肉 餅 4 香 腸 蒸 雞 腿 5 起 司 金 絲 球 6 蔥 香 米 苔 目 7 金 沙 焗 紅 蟳 8 蘆 筍 花 炒 雙 環 9 番 茄 蒜 香 拌 脆 絲 10 翡 翠 宮 保 雞 丁 11 五 採 桂 花 草 蝦 12 和 風 沙 律 過 貓 1 台 南 應 用 科 技 大 學 餐 飲 管 理 系 中 餐 報 告 班 級 : 四 餐 一 B 組 別 :4 姓 名 : 楊 雅 婷 學 號 :D00340153 指 導 老 師 : 洪 世 國 1 目 錄 錫 箔 藏 鮮 魚 3 馬 蹄 煎 肉 餅 4 香 腸 蒸 雞 腿 5 起 司 金 絲 球 6 蔥 香 米 苔 目 7 金 沙 焗 紅 蟳 8 蘆 筍 花 炒 雙 環 9 番 茄 蒜 香 拌 脆

More information

副 6 月 3 日星期一 6 月 4 日星期二 6 月 5 日星期三 6 月 6 日星期四 肉絲燕麥炒飯白米 65 g 燕麥飯白米 65 g 地瓜飯白米 65 g 白米飯白米 80 g 麥片飯白米 65 g 地瓜小丁 15 g 麥片 15 g CAS 玉米粒 10 g 洋蔥小丁 10 g CAS 三

副 6 月 3 日星期一 6 月 4 日星期二 6 月 5 日星期三 6 月 6 日星期四 肉絲燕麥炒飯白米 65 g 燕麥飯白米 65 g 地瓜飯白米 65 g 白米飯白米 80 g 麥片飯白米 65 g 地瓜小丁 15 g 麥片 15 g CAS 玉米粒 10 g 洋蔥小丁 10 g CAS 三 宏遠公司 102 年 06 月份單 文昌 三玉 蘭雅 雨聲 芝山國小午餐群組 地址 : 新北市五股區五權路 54 號 HACCP 第 168 號優良廠商 100 年度通過新北市盒餐工廠評鑑 服務電話 :02-28319956 營養師 : 許仲吟 ( 營養字第 006398 號 ) 傳真電話 :02-28319956 日期星期 副 水果 / 奶類 全穀根莖類 豆魚肉蛋類 蔬 油脂及堅果類 水果奶類 熱量

More information

107 年 8-9 月第 1 週學生午餐譜 外訂桶餐 半成品用藍色註記 ; 炸物用紅色註記 供應廠商 : 庠懋品企業社 供應廠商電話 : 月 0 日星期六 1 月 0 日星期六 1 月 0 日星期六 8 月 30 日星期四 8 月 31 日星期五 項目菜名

107 年 8-9 月第 1 週學生午餐譜 外訂桶餐 半成品用藍色註記 ; 炸物用紅色註記 供應廠商 : 庠懋品企業社 供應廠商電話 : 月 0 日星期六 1 月 0 日星期六 1 月 0 日星期六 8 月 30 日星期四 8 月 31 日星期五 項目菜名 品企業社 107 年 8-9 月營養午餐菜單 日期星期菜青菜註 8 月 30 日四麥片飯咖哩雞 煮 蔬菜包蛋旗魚黑輪 炸 *1 季節時蔬冬瓜山粉圓 8 月 31 日五白米飯蒜苗紅燒肉 燒 肉末玉米 炒 季節時蔬日式味噌 9 月 3 日一燕麥飯香酥雞腿排 炸 蔥爆肉末干丁 炒 季節時蔬蘿蔔肉絲 9 月 4 日二白米飯蔥爆肉片 炒 塔香海茸 炒 有機蔬菜紫菜魚丸 9 月 5 日三麻醬麵麻醬肉燥 煮 五香滷蛋

More information

冷盤小 Cold 菜 Appetizers 寧式烤麩 Vegetable Marinated Dried Tofu 寧式烤麩 ( 素 ) Vegetable Marinated Dried Tofu 5.95 油燜桂竹筍 ( 素 ) Bamboo Shoots with Brown Sauce 6.

冷盤小 Cold 菜 Appetizers 寧式烤麩 Vegetable Marinated Dried Tofu 寧式烤麩 ( 素 ) Vegetable Marinated Dried Tofu 5.95 油燜桂竹筍 ( 素 ) Bamboo Shoots with Brown Sauce 6. Dine in menu.indd 1 冷盤小 Cold 菜 Appetizers 寧式烤麩 Vegetable Marinated Dried Tofu 寧式烤麩 ( 素 ) Vegetable Marinated Dried Tofu 5.95 油燜桂竹筍 ( 素 ) Bamboo Shoots with Brown Sauce 6.95 寧式素鵝 ( 素 ) Marinated Bean Curd

More information

檸汁雞塊 使用當地食材 融合西式料理 以達節能減碳 遵從營養 師計算 以符合這個年齡層每日所需營養指數 依 三低 二高 原則 給小朋友健康 營養均衡又兼顧美味的午餐 讓每位小朋友快樂成長的 設計理念 名稱 黃豆芽飯 名稱 檸汁雞塊 名稱 炒香茄肉末 名稱 薑味菜豆 名稱 豆腐雞肉丸湯 豆魚肉蛋類總

檸汁雞塊 使用當地食材 融合西式料理 以達節能減碳 遵從營養 師計算 以符合這個年齡層每日所需營養指數 依 三低 二高 原則 給小朋友健康 營養均衡又兼顧美味的午餐 讓每位小朋友快樂成長的 設計理念 名稱 黃豆芽飯 名稱 檸汁雞塊 名稱 炒香茄肉末 名稱 薑味菜豆 名稱 豆腐雞肉丸湯 豆魚肉蛋類總 0 香烤魚片 使用當地食材 融合西式料理 以達節能減碳 遵從營 養師計算 以符合這個年齡層每日所需營養指數 依 三低二高 原則 給小朋友健康 營養均衡又兼顧美 味的午餐 讓每位小朋友快樂成長的 設計理念 名稱 豌豆香飯 名稱 香烤魚片 名稱 香料蛋 名稱 馬鈴薯炒菠菜 名稱 五色蔬菜湯 豆魚肉蛋類總 總蔬菜份 一份約半碗.6 3. 3.9-7.5 --.9 0.9 0. 5.0 9.7 0.9 0.

More information

台北市育達附設點點幼稚園94年七月份午餐&點心菜單~

台北市育達附設點點幼稚園94年七月份午餐&點心菜單~ 二月份 第一週 本週三慶生會 8 二 彩虹鮮粥 魯肉飯 青菜 冬瓜排骨湯 香菇滑蛋細粉 水果 9 三 撥魚麵 雜糧飯 燒肉麵輪 芙蓉蒸蛋 青菜 時蔬湯 年糕 豆漿 水果 10 四 白煮蛋 果汁牛奶胚芽飯 魚香肉絲 燜豆腐 青菜 羅宋湯 關東煮 水果 11 五 香菇肉粥 芝麻飯 雞絲豆芽 炒塔香海龍 青菜 蘿蔔大骨湯 壽司 味噌湯 水果 14 一 果醬吐司 牛奶白飯 醬瓜肉絲 香酥小銀魚 青菜 海帶排骨湯

More information

107 年 3 月第 3 週學生午餐譜 自設廚房 半成品用藍色註記 ; 炸物用紅色註記供應廠商 : 庠懋品企業社供應廠商電話 : 月 1 日星期一 1 月 2 日星期二 1 月 3 日星期三 3 月 1 日星期四 3 月 2 日星期五 項目名 / 烹調法 材

107 年 3 月第 3 週學生午餐譜 自設廚房 半成品用藍色註記 ; 炸物用紅色註記供應廠商 : 庠懋品企業社供應廠商電話 : 月 1 日星期一 1 月 2 日星期二 1 月 3 日星期三 3 月 1 日星期四 3 月 2 日星期五 項目名 / 烹調法 材 品企業社 107 年 3 月營養午餐單 日期 星期 主 主 一 青 註 3 月 1 日 四 白米飯 古早味滷焢肉 滷 鮮咕咕雞丁 *2 炸 肉絲花椰 紅豆薏仁 3 月 2 日五燕麥飯香酥鮮雞排 炸 香片玉米 開陽白 有機蘿蔔肉絲 3 月 5 日一胚芽飯三杯雞 椒鹽龍鳳腿 *1 炸 肉絲爆青 丁香東白蛋花 3 月 6 日二白米飯鮮香菇肉燥 滷 關東煮 煮 沙茶油 玉米蛋花 3 月 7 日三古早味油飯椒麻燒雞丁

More information

Microsoft Word - Jumbo-1 (USA Menu).doc

Microsoft Word - Jumbo-1 (USA Menu).doc 好客來 - 總店 Jumbo Jumbo Cafe " www.jumbojumbocafe.com OPEN 7 DAYS A WEEK! Mon. Sat.: 10:30 am 10:00 pm Sunday: 11:00 am 9:30 pm We Deliver $15.00 Minimum order within 3 mile We accept Visa & Master Card (Min.

More information

目錄 1. 燴咖哩雞片 酸菜炒肉絲 三絲淋蛋餃 2. 西芹炒雞片 三絲淋蒸蛋 紅燒杏菇塊 3. 三色炒雞絲 火腿冬瓜夾 鹹蛋黃炒杏 菇條 4. 三絲魚捲 焦溜豆腐塊 竹筍炒三絲 5. 豆薯炒豬肉鬆 麻辣溜雞丁 香菇素燴三 色 6. 滑炒三椒雞柳 酒釀魚片 蒸三色蛋 7. 黑胡椒溜雞片 蔥燒豆腐 三椒

目錄 1. 燴咖哩雞片 酸菜炒肉絲 三絲淋蛋餃 2. 西芹炒雞片 三絲淋蒸蛋 紅燒杏菇塊 3. 三色炒雞絲 火腿冬瓜夾 鹹蛋黃炒杏 菇條 4. 三絲魚捲 焦溜豆腐塊 竹筍炒三絲 5. 豆薯炒豬肉鬆 麻辣溜雞丁 香菇素燴三 色 6. 滑炒三椒雞柳 酒釀魚片 蒸三色蛋 7. 黑胡椒溜雞片 蔥燒豆腐 三椒 中餐期末報告 班級 : 餐旅一乙 學號 :4A5M0064 姓名 : 陳鈺欣 目錄 1. 燴咖哩雞片 酸菜炒肉絲 三絲淋蛋餃 2. 西芹炒雞片 三絲淋蒸蛋 紅燒杏菇塊 3. 三色炒雞絲 火腿冬瓜夾 鹹蛋黃炒杏 菇條 4. 三絲魚捲 焦溜豆腐塊 竹筍炒三絲 5. 豆薯炒豬肉鬆 麻辣溜雞丁 香菇素燴三 色 6. 滑炒三椒雞柳 酒釀魚片 蒸三色蛋 7. 黑胡椒溜雞片 蔥燒豆腐 三椒炒肉絲 燴咖哩雞片 鹽,

More information

序 Zucchini Courgette baby marrow 20 ratatouille ( )

序 Zucchini Courgette baby marrow 20 ratatouille ( ) 臺南區農業改良場技術專刊 103-3 (NO.159) Zucchini 臺南區農業改良場編印 序 Zucchini Courgette baby marrow 20 ratatouille ( ) 12 3 7 16 15 3 3 103 12 1 103-3 159... 王仕賢 Contents 目錄... 黃圓滿...3...4...7... 9... 李月寶... 10... 11...

More information

目錄一 青椒炒肉絲二 茄汁燴魚片三 乾煸四季豆四 黑胡椒豬柳五 香酥花枝絲六 薑絲魚片湯七 糖醋瓦片魚八 燜燒辣味茄條九 炒三色肉丁十 榨菜炒肉絲十一 香酥杏鮑菇十二 三色豆腐羹十三 燴咖哩雞片十四 酸菜炒肉絲十五 三絲淋蛋

目錄一 青椒炒肉絲二 茄汁燴魚片三 乾煸四季豆四 黑胡椒豬柳五 香酥花枝絲六 薑絲魚片湯七 糖醋瓦片魚八 燜燒辣味茄條九 炒三色肉丁十 榨菜炒肉絲十一 香酥杏鮑菇十二 三色豆腐羹十三 燴咖哩雞片十四 酸菜炒肉絲十五 三絲淋蛋 基礎烹調實務 中餐 老師 : 科系 : 餐旅管理系學號 :4A4M0082 姓名 : 目錄一 青椒炒肉絲二 茄汁燴魚片三 乾煸四季豆四 黑胡椒豬柳五 香酥花枝絲六 薑絲魚片湯七 糖醋瓦片魚八 燜燒辣味茄條九 炒三色肉丁十 榨菜炒肉絲十一 香酥杏鮑菇十二 三色豆腐羹十三 燴咖哩雞片十四 酸菜炒肉絲十五 三絲淋蛋 一 青椒炒肉絲 材 青椒大里肌肉辣椒蔥 1 粒 100 g 1 條 2 支 薑 20g 鹽糖

More information

縣長序 漢書. 酈食其傳 有云 : 王者以民為天, 而民以食為天 尤其對於正在成長 發育的莘莘學子們, 無論是學習 求知或成長, 正常而營養的飲食, 都極為重要 彰化縣為百萬人口大縣中第 1 個開辦國中小免費營養午餐的縣市, 並推行 週一無肉日 及 幸福餐券 計畫, 這些政策深獲民眾之肯定 民國 1

縣長序 漢書. 酈食其傳 有云 : 王者以民為天, 而民以食為天 尤其對於正在成長 發育的莘莘學子們, 無論是學習 求知或成長, 正常而營養的飲食, 都極為重要 彰化縣為百萬人口大縣中第 1 個開辦國中小免費營養午餐的縣市, 並推行 週一無肉日 及 幸福餐券 計畫, 這些政策深獲民眾之肯定 民國 1 目錄 縣長序 1 名廚阿基師 談如何製作美味又健康的營養午餐 2 明道大學 5 大慶商工 67 達德商工 鹹冬瓜蒸肉鯽魚 醬花瓜燒小肉丸 香菇筍仔鮮肉包 香烤去骨小雞腿 豆豉蒸虱目魚肚 三杯素三菇 蒜泥白肉片 南瓜炒米粉 和風烤雞排 香滷梅花肉排 香菇滷豆包 澄汁炒排骨 客家炒板條 黑糖小饅頭 白斬鹹水鴨 金針木耳蒸雞 燒烤豬排 黃薑烤雞 香料烤鮮魚 烤夏威夷雞排 香烤魚片 檸汁雞塊 咖哩烤豬排 味噌烤鮮魚

More information

Bell Pepper Field Run Bell Pepper Blended Red Bell Pepper Granules 红椒粒 目 AD Red Bell Pepper Granules 红椒粒 目 AD005 00

Bell Pepper Field Run Bell Pepper Blended Red Bell Pepper Granules 红椒粒 目 AD Red Bell Pepper Granules 红椒粒 目 AD005 00 Product Product Name Chinese Name Specification Code Product Code Apple Apple Dices 3/8"x3/8"x3/8" 苹果粒 3/8"x3/8"x3/8" AD001 00101 Apple Dices 1/4"x1/4"x1/4" 苹果粒 1/4"x1/4"x1/4" AD001 00102 Apple Powder

More information

中餐廳菜單3 調漲後cs6

中餐廳菜單3 調漲後cs6 引言 北投唯一川湘料理餐廳 結合主廚極致精湛技藝 將新鮮的食材以精緻的料理工法 以新派川湘料理匯聚山珍海味玉饌之美 品味東方精緻佳餚 帶您體驗大地料理精髓 冷盤 [Cold Appetizer] 千層耳片 Sliced Pig Ear Layer 紹興醉雞 Marinated Chicken in Shao-Hsin Wine 蒜泥白肉 Sliced Boiled Pork in Garlic

More information

溫 莘 教 育 協 會 190 191

溫 莘 教 育 協 會 190 191 照燒秋刀魚 組菜以時下最流行的韓國味道為主軸 微辣的泡 菜好看好吃又開胃 材料. 雞粒炒飯 1. 雞胸肉. 紅 K. 玉米粒 4. 米 名稱 雞粒炒飯 名稱 照燒秋刀魚 名稱 韓味板豆腐 名稱 燙芥蘭菜 名稱 新鮮海帶湯 水果 1 6 4 1-19 90 40 5 1 1-4 10 9 10 5-105 50 5 90 70 重 (g) 0g 0g 50 g 100g 0 1. 米用 1 1 的水煮成飯

More information

Paperless Printer, Job 27

Paperless Printer, Job 27 105-2 烘焙第 16-17 週簽收單 泡打粉 克 100 奶粉 克 1200 液體蛋黃 罐 2 蛋塔鋁模 個 360 6/8 6/9 畢業預演 畢典 2017/5/31 三 6 下三辛 333 下三平 2017/6/1 四 6 上三丁 6 下三甲 333 下三己 2017/6/2 五 6 上三和 6 下三丙 333 下三庚 6/5 三年級師生座談會 白油 1100 克 酥油 1500 克 糖粉

More information

目錄 1. 豆乳雞 2. 沙茶羊肉燴飯 3. 沙茶魷魚羹 4. 南瓜濃湯 5. 桂花炒翅 6. 麻油雞飯 7. 酸辣濃湯 8. 肉燥芋粿 9. 台南棺材板 10. 安平蝦捲 11. 海鮮烏龍麵 12. 味噌湯 13. 香酥臭豆腐 14. 黑糖糕 15. 花枝炒意麵 16. 何首烏燉雞湯 17. 桂圓

目錄 1. 豆乳雞 2. 沙茶羊肉燴飯 3. 沙茶魷魚羹 4. 南瓜濃湯 5. 桂花炒翅 6. 麻油雞飯 7. 酸辣濃湯 8. 肉燥芋粿 9. 台南棺材板 10. 安平蝦捲 11. 海鮮烏龍麵 12. 味噌湯 13. 香酥臭豆腐 14. 黑糖糕 15. 花枝炒意麵 16. 何首烏燉雞湯 17. 桂圓 姓名 : 潘怡彣班級 : 餐旅一甲學號 :4A5M0104 指導老師 : 胡永輝 目錄 1. 豆乳雞 2. 沙茶羊肉燴飯 3. 沙茶魷魚羹 4. 南瓜濃湯 5. 桂花炒翅 6. 麻油雞飯 7. 酸辣濃湯 8. 肉燥芋粿 9. 台南棺材板 10. 安平蝦捲 11. 海鮮烏龍麵 12. 味噌湯 13. 香酥臭豆腐 14. 黑糖糕 15. 花枝炒意麵 16. 何首烏燉雞湯 17. 桂圓甜湯圓 18. 米苔目湯

More information

China Bowl Asian Cuisine Fairway shops (by kaanapali resorts on hwy 30) 2580 Kekaa Dr. #116 Lahaina, HI We Deliver!

China Bowl Asian Cuisine Fairway shops (by kaanapali resorts on hwy 30) 2580 Kekaa Dr. #116 Lahaina, HI We Deliver! China Bowl Asian Cuisine Fairway shops (by kaanapali resorts on hwy 30) 2580 Kekaa Dr. #116 Lahaina, HI 96761 808-661-0660 We Deliver! www.chinabowlmaui.com Take Out & Catering welcome! NO MSG! APPETIZERS

More information

中餐烹調丙級95.6.27.doc

中餐烹調丙級95.6.27.doc 076029103013 92 12 2 93 3 9 93 9 7 93 10 22 94 11 2 95 6 29 ...1...2...3...26...32...34 3 6 6 6 () 6 () () () () () 1 () () () () 2 () 1 () 2 3 07602-910301 ( ) 1. 2. 3. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10.

More information

中餐烹調乙級940930.doc

中餐烹調乙級940930.doc 076029102013 93 3 9 93 9 7 94 3 14 94 11 2 95 6 29 ...1...2...3...6...9...11...17 4 7 7 7 () 6 () () () () () 1 2 1 2 3 07602-910201 1. 2. 3. 4. 5. 6. 4 07602-910202 1. 2. 3. 5 07602-910203 1. 2. 3. 4.

More information

PowerPoint 演示文稿

PowerPoint 演示文稿 Breakfast ( 早餐 ) 菜包 南瓜饼 茶叶蛋 花卷 油条 红薯 油条 红薯 肉包 花卷 红薯 肉包 酥油饼 菜包 茶叶蛋 菜包 玉米 菜包 茶叶蛋 酥油饼 Breakfast ( 早餐 ) sour Steamed stuffed bun Tea egg Fried bread sticks Fried bread sticks Meat bun and rolls pumpkin pie

More information

Microsoft Word - August Moon - Lunch & Dinner

Microsoft Word - August Moon - Lunch & Dinner Appetizers 1 寶寶盤 ASSORTED APPETIZERS DEEP FRIED PRAWNS, B.B.Q. PORK, SPRING ROLLS, BEEF ON A SKEWER, POT STICKERS AND FRIED WONTON EXTRA PERSON ADD: $7.50 14.95 2 炸醃肉干貝 FRIED BACON SCALLOP WRAP (4PCS).

More information

櫃位吊稱:

櫃位吊稱: 櫃位名稱 : 漢天子商品名稱 : 竹輪售價 :30 商品份量 :80g 鄰近百貨商場販售價格 :30 櫃位名稱 : 漢天子商品名稱 : 豬血糕售價 :30 商品份量 :160g 鄰近百貨商場販售價格 :30 櫃位名稱 : 漢天子商品名稱 : 百頁豆腐售價 :25 商品份量 :110g 鄰近百貨商場販售價格 :25 櫃位名稱 : 漢天子商品名稱 : 福州丸售價 :20 商品份量 :70g 鄰近百貨商場販售價格

More information

POULTRY 雞肉類 25. Teriyaki Chicken 烤 雞 Sweet & sour chicken 古老雞 Lemon chicken 檸檬雞 Curry chicken 咖喱雞 Cashew nuts

POULTRY 雞肉類 25. Teriyaki Chicken 烤 雞 Sweet & sour chicken 古老雞 Lemon chicken 檸檬雞 Curry chicken 咖喱雞 Cashew nuts China Bowl Asian Cuisine Fairway shops (by kaanapali resorts on hwy 30) 2580 Kekaa Dr. #116 Lahaina, HI 96761 808-661-0660 We Deliver! www.chinabowlmaui.com Take Out & Catering welcome! NO MSG! APPETIZERS

More information

小食 / 點心類 : Snacks/Dim Sum: 120 蒸銀絲卷 ( 每條 ) Steamed Bun Roll (each) 121 炸銀絲卷 ( 每條 ) Deep fried Bun Roll (each) 122 上海春卷 Deep fried Spring Rolls 123 香煎鮮

小食 / 點心類 : Snacks/Dim Sum: 120 蒸銀絲卷 ( 每條 ) Steamed Bun Roll (each) 121 炸銀絲卷 ( 每條 ) Deep fried Bun Roll (each) 122 上海春卷 Deep fried Spring Rolls 123 香煎鮮 阿娘餛飩 : Homemade Dumplings: 100 菜肉餛飩 (8 只 ) Pork & Pak Choy Dumplings (8pcs) in soy sauce soup 101 菜肉餛飩麵 (4 只 ) Pork & Pak Choy Dumplings (4pcs) in Noodles soup 102 素菜餛飩 (8 只 ) Mixed vegetables Dumplings(8pcs)

More information

機能性食材 (functionality) (phytochemicals) 2

機能性食材 (functionality) (phytochemicals) 2 機能性食材 (functionality) (phytochemicals) 2 尋味臺灣複合養生 3 序 序 主任委員林聰賢! 29 ( )! 4 尋味臺灣複合養生 5 6 序 尋味臺灣複合養生 序 所長陳駿季 105-108 35! (105) (106) 7 序 序 校長簡紹琦 29 8 尋味臺灣複合養生 9 前言 10 尋味臺灣複合養生 前言 (105) ( ) (106) / / / 196

More information

5 人分享餐 1 西谷米花生肉末 QQ 丸 / 泰式脆皮春捲 / 私房咖哩椰奶佐鍋巴 * 3 擇 1 * 2 空心菜 / 高麗菜 / 水蓮蕈菇 ( 辣炒 / 清炒 ) * 3 擇 1 * +30 元升級為蝦醬空心菜 / 蝦醬高麗菜 / 蠔油什錦蔬菜 3 泰式涼拌鮮蝦冬粉 / 泰式豬肉沙嗲串 * 2

5 人分享餐 1 西谷米花生肉末 QQ 丸 / 泰式脆皮春捲 / 私房咖哩椰奶佐鍋巴 * 3 擇 1 * 2 空心菜 / 高麗菜 / 水蓮蕈菇 ( 辣炒 / 清炒 ) * 3 擇 1 * +30 元升級為蝦醬空心菜 / 蝦醬高麗菜 / 蠔油什錦蔬菜 3 泰式涼拌鮮蝦冬粉 / 泰式豬肉沙嗲串 * 2 2 人分享餐 1 西谷米花生肉末 QQ 丸 2 泰式涼拌中卷 / 泰式涼拌鮮蝦冬粉 / 月亮蝦餅 * 3 擇 1 * +30 元升級為泰北辣拌沙朗牛 3 空心菜 / 高麗菜 / 水蓮蕈菇 ( 辣炒 / 清炒 ) * 3 擇 1 * +20 元升級為酸辣涼拌豆腐秀珍菇 +30 元升級為蝦醬空心菜 / 高麗菜 / 水蓮蕈菇 4 打拋豬肉 / 泰式椒麻雞 * 2 擇 1 * +20 元升級為綠咖哩椰汁雞

More information

附件2

附件2 上 海 中 医 药 大 学 授 课 教 案 课 程 名 称 : 脱 位 授 课 教 师 : 张 霆 授 课 时 间 : 年 度 学 期 周 第 七 章 脱 位 内 容 教 具 时 间 分 配 多 媒 体 结 合 板 书 第 一 节 脱 位 概 论 幻 灯 启 发 凡 构 成 关 节 的 骨 端 关 节 面 脱 离 正 常 位 置, 引 起 关 节 功 能 障 碍 者, 称 为 脱 位 每 个 关 节

More information

总成绩册公示版.doc

总成绩册公示版.doc 目 录 一 体 育 道 德 风 尚 奖 代 表 团 1 二 参 加 江 西 省 第 十 四 届 运 动 会 突 出 贡 献 奖 1 三 青 少 年 部 现 场 比 奖 牌 榜 2 四 总 分 榜 3 1 青 少 年 部 3 2 成 人 部 县 ( 市 区 ) 组 3 3 成 人 部 市 直 ( 驻 市 ) 机 关 组 4 五 青 少 年 部 政 策 性 带 牌 榜 5 六 单 项 名 次 表 6 1

More information

Microsoft Word - Golden Dynasty - Lunch & Dinner

Microsoft Word - Golden Dynasty - Lunch & Dinner Lunch Special 11:00AM - 3:00 PM All Entrees Served with Daily Soup (Dine-in only), Appetizer, Steamed Rice or Vegetable Fried Rice, and Fortune Cookie. NO MSG ADDED A. $7.25 1 Mushroom Chicken 6 Mongolian

More information

葉木昌 包葉菜 ( 甘藍 ) 短期葉菜 ( 全範圍 ) 根莖菜 ( 蘿蔔 胡蘿蔔 ) 花菜 ( 花椰菜 青花菜 ) 果菜 ( 番茄 辣椒 玉米 ) 瓜菜 ( 花胡瓜 冬瓜 南瓜 ) 豆菜 ( 豇豆 敏豆 ) 瓜果 ( 西瓜 香瓜 ) 大漿果 ( 香蕉 木瓜 ) 小漿果 ( 草莓 ) 柑桔 ( 柑桔

葉木昌 包葉菜 ( 甘藍 ) 短期葉菜 ( 全範圍 ) 根莖菜 ( 蘿蔔 胡蘿蔔 ) 花菜 ( 花椰菜 青花菜 ) 果菜 ( 番茄 辣椒 玉米 ) 瓜菜 ( 花胡瓜 冬瓜 南瓜 ) 豆菜 ( 豇豆 敏豆 ) 瓜果 ( 西瓜 香瓜 ) 大漿果 ( 香蕉 木瓜 ) 小漿果 ( 草莓 ) 柑桔 ( 柑桔 蕭旭暘 米 ( 水稻 陸稻及其碾製品 ) 雜糧 ( 小麥 甘藷 黃豆 花生 綠豆 紅豆 蕎麥 紅藜 黑豆 芝麻 ) 包葉菜 ( 甘藍 包心白菜 結球萵苣 半結球萵苣 包心芥菜 ) 短期葉菜 ( 白菜 油菜 青江菜 芥藍 芹菜 蕹菜 菠菜 萵苣 茼蒿 菾菜 青蒜 蔥 韭菜 甘藍菜苗 葉菜甘藷 莧菜 菊苣 洛葵 ( 皇宮菜 ) 紅鳳菜 馬齒莧 芫荽 ( 香菜 ) 龍鬚菜 芝麻菜 九層塔 ( 羅勒 ) 紫蘇

More information

食材以可食量標示日湯乳品食物類別份數期 醣類 : 類 月 g 豆魚肉蛋類 脂肪 : 蔬菜類 日 g 油脂類 蛋白質 : 水果類 一 g 奶類 雜糧 Q 飯蒸可口香翅滷或烤拌飯肉醬 ( 醃 ) 燒海鮮冬瓜 ( 海 ) 煮深色蔬菜炒玉米濃湯 ( 芡 ) 煮芡醣類 : 類 5 月白米 75 新鮮雞翅 5

食材以可食量標示日湯乳品食物類別份數期 醣類 : 類 月 g 豆魚肉蛋類 脂肪 : 蔬菜類 日 g 油脂類 蛋白質 : 水果類 一 g 奶類 雜糧 Q 飯蒸可口香翅滷或烤拌飯肉醬 ( 醃 ) 燒海鮮冬瓜 ( 海 ) 煮深色蔬菜炒玉米濃湯 ( 芡 ) 煮芡醣類 : 類 5 月白米 75 新鮮雞翅 5 月日 ( 一 ) 曉陽國小 - 國華 月菜單 月 1 日 ( 二 ) 月 2 日 ( 三 ) 雜糧 Q 飯 香 Q 米飯 可口香翅 毛豆燒雞 拌飯肉醬 ( 醃 ) 螞蟻上樹 海鮮冬瓜 ( 海 ) 百匯什錦 深色蔬菜 深色蔬菜 玉米濃湯 ( 芡 ) 大頭菜海帶湯 菜單設計者 : 曾富美營養師 月 日 ( 四 ) 月 4 日 ( 五 ) 芋頭糙米飯日式魚條 ( 炸海成 ) 咖哩排骨 什錦炒飯鮮汁豬里肌香汁雞塊

More information

幻灯片 1

幻灯片 1 BIBA ECC and KG Lunch Menu Monday 2016-05-02 Tuesday 2016-05-03 Wednesday 2016-05-04 Thursday 2016-05-05 Friday 2016-05-06 Main Dish Braised Pork with Potato 红烧肉配土豆 ( 小块 ) Porched Eggs with Meat Sauce(

More information

Microsoft Word - HKUST Canteen Menu_01.docx

Microsoft Word - HKUST Canteen Menu_01.docx Beverages Time Provide: 07:30-20:45 Breakfast Time Provide: 7:30-10:59 所 有 套 餐 轉 凍 飲 加 $2 所 有 三 文 治 烘 底 加 $1 For All set Menu, addition $2 for cold drinks & $1 for toasting sandwich Lunch Time Provide:

More information

15 豬肉 嘉義縣政府 16 豬肉 臺北市政府 17 豬肉 臺北市政府 18 豬肉 臺北市政府 19 豬肉 臺北市政府 20 豬肉 臺北市政府 21 豬肉 臺北市政府 自然豬 - 豬肉 自然豬 - 大骨 自然豬 - 小腩排 自然豬 - 梅花火鍋片 自然豬 - 龍骨 雲林快樂豬 - 五花火鍋片 雲林快

15 豬肉 嘉義縣政府 16 豬肉 臺北市政府 17 豬肉 臺北市政府 18 豬肉 臺北市政府 19 豬肉 臺北市政府 20 豬肉 臺北市政府 21 豬肉 臺北市政府 自然豬 - 豬肉 自然豬 - 大骨 自然豬 - 小腩排 自然豬 - 梅花火鍋片 自然豬 - 龍骨 雲林快樂豬 - 五花火鍋片 雲林快 103 年第 3 季家畜產銷履歷產品抽樣樣品及結果總表 編號 產品類別 送檢單位廠商名稱樣品名稱採樣地點結果 不項目說明 1 豬肉中央畜產會 國產豬肉 - 後腿肉絲有心肉舖子 2 豬肉中央畜產會 國產豬肉 - 里肌肉片有心肉舖子 3 豬肉中央畜產會 國產豬肉 - 菲力肉排有心肉舖子 4 豬肉 香草豬 - 低脂肉絲 5 豬肉 香草豬 - 五花肉片 6 豬肉 香草豬 - 小菲力排 7 豬肉 香草豬 -

More information

302B-1 豆 鼓 蒸 小 排 ( 蒸 ) 1. 蒜 頭 薑 蔥 紅 辣 椒 去 籽 切 末, 小 排 加 ( 醬 油 糖 ) 稍 醃 紅 辣 椒 蒜 切 末 小 排 加 : 鹽 味 精 糖 醬 油 胡 椒 粉 紅 辣 椒 末 蒜 末, 加 太 白 粉 水 等 醃 2. 薑 蒜 薑 蔥 辣 椒 末

302B-1 豆 鼓 蒸 小 排 ( 蒸 ) 1. 蒜 頭 薑 蔥 紅 辣 椒 去 籽 切 末, 小 排 加 ( 醬 油 糖 ) 稍 醃 紅 辣 椒 蒜 切 末 小 排 加 : 鹽 味 精 糖 醬 油 胡 椒 粉 紅 辣 椒 末 蒜 末, 加 太 白 粉 水 等 醃 2. 薑 蒜 薑 蔥 辣 椒 末 302A-1 芋 頭 燒 小 排 ( 紅 燒 ) 1. 芋 頭 排 骨 先 用 水 川 燙 約 2~3 分 鐘 撈 起 芋 頭 切 大 丁 蔥 切 段 薑 切 片 小 排 加 : 鹽 胡 椒 粉 酒 太 白 粉 水 醃 芋 頭 排 骨 先 油 炸 2. 接 著 將 川 燙 好 的 芋 頭 排 骨 一 起 入 鍋 燒 ( 水 淹 過 芋 頭 & 排 骨 ) 爆 香 薑 片 蔥 段, 加 水 紅 K 丁

More information

幻灯片 1

幻灯片 1 BIBA ECC and KG Lunch Menu Monday 2016-08-29 Tuesday 2016-08-30 Wednesday 2016-08-31 Thursday 2016-09-01 Friday 2016-09-02 Roasted Duck Breast with Cumin 孜然烤鸭胸 Chicken Wings with Soy Sauce 红烧鸡翅根 Pasta

More information

名稱

名稱 名 稱 材 料 作 法 魚 香 茄 子 茄 子 1 斤 絞 肉 4 兩 紅 辣 椒 1 條 (1) 辣 豆 瓣 醬 1 湯 匙, 蔥 末 2 湯 匙, 薑 蒜 末 各 1 湯 匙 (2) 酒 醬 油 糖 醋 各 1 茶 匙, 鹽 1/2 茶 匙, 味 素 1/4 茶 匙 (3) 太 白 粉 1 茶 匙 茄 子 洗 淨 後 對 切, 再 刀 刻 麟 片 狀 後 切 長 段, 紅 辣 椒 斜 切 熱 油

More information

幻灯片 1

幻灯片 1 BIBA ECC and KG Lunch Menu Monday 2016-10-10 Tuesday 2016-10-11 Wednesday 2016-10-12 Thursday 2016-10-13 Friday 2016-10-14 Main Dish Roasted Duck Brest with Cumin 香草孜然烤鸭胸 ( 小块 ) Poached Eggs with Meat

More information

cool lettuce wraps wok-seared edamame pot stickers salt & pepper calamari sizzling seafood skillet 頭檯 Starters 椒鹽墨魚 Salt and Pepper Calamari 6.75 生菜雞鬆

cool lettuce wraps wok-seared edamame pot stickers salt & pepper calamari sizzling seafood skillet 頭檯 Starters 椒鹽墨魚 Salt and Pepper Calamari 6.75 生菜雞鬆 cool lettuce wraps wok-seared edamame pot stickers salt & pepper calamari sizzling seafood skillet 頭檯 Starters 椒鹽墨魚 Salt and Pepper Calamari 6.75 生菜雞鬆 Cool Lettuce Wraps 7.95 生菜素鬆 Vegetarian Lettuce Wraps

More information

Microsoft Word - 16

Microsoft Word - 16 中華民國 100 年 11 月 1 日 行政院衛生署公告 署授食字第 1001303375 號 主旨 : 預告修正 殘留農藥安全容許量標準 第三條附表一 依據 : 行政程序法第一百五十一條第二項準用第一百五十四條第一項 公告事項 : 一 修正機關 : 行政院衛生署 二 修正依據 : 食品衛生管理法第十一條 三 殘留農藥安全容許量標準 第三條附表一修正草案總說明及修正草案對照表如附件 本案另載於本署網站

More information

Cold Appetizers

Cold Appetizers Moon Palace Restaurant Menu Cold Appetizers 上海冷麵 Shanghai Cold Noodle (Spicy)... 5.00 棒 棒 雞 Shredded Chicken with Chili Sauce (Spicy).... 6.50 海 蜇 皮 Jelly Fish with Turnip.. 6.50 四鮮烤夫 Vegetarian Plate

More information

Kaya Cornflakes with Jam Steam Egg with Minced Chicken 鸡肉末蒸鸡蛋 Stir-Fry Long Bean & Bean Curd with 翻炒长豆, 豆干与银鱼 Cabbage with 包菜银鱼 Spaghetti with Minced

Kaya Cornflakes with Jam Steam Egg with Minced Chicken 鸡肉末蒸鸡蛋 Stir-Fry Long Bean & Bean Curd with 翻炒长豆, 豆干与银鱼 Cabbage with 包菜银鱼 Spaghetti with Minced Kaya Cornflakes with Jam Soft Bean Curd with Sautéed Minced Chicken in Black Soya Sauce 酱油豆腐炒鸡肉末 Stir-Fry Cabbage with Carrot & Date with 江鱼仔加冬瓜, 枸杞, 与红枣 Curry Fish with long beans & potato 咖喱鱼加长豆和马铃薯

More information

<ADB9AAABA6A8A5F7AAED2D E786C73>

<ADB9AAABA6A8A5F7AAED2D E786C73> 湯粉麪 Noodles in Soup 雲吞湯粗麪條 Wonton Thick Noodles in Soup 雲吞湯幼麪條 Wonton Thin Noodles in Soup 雲吞湯米粉 Wonton Rice Noodles in Soup 雲吞湯河粉 Wonton Ho Fun in Soup 魚片湯幼麪條 Sliced Fish Thin Noodles in Soup 魚蛋湯幼麪條 Fish

More information

Hors D oeuvres 什錦熱拼 110. Mixed Hot Platter 8.90 ( 8.70 per head. Min. 2 orders. ) Satay Chicken, Prawn on Toast, Seaweed, Veg. Roll, & Vietnamese Spri

Hors D oeuvres 什錦熱拼 110. Mixed Hot Platter 8.90 ( 8.70 per head. Min. 2 orders. ) Satay Chicken, Prawn on Toast, Seaweed, Veg. Roll, & Vietnamese Spri c h i n e s e c u i s i n e AND CHEF KOH S KITCHEN DATUK JIMMY CHOO says, Like shoe designing, whipping up a great dish is an art. 23 rd August 2009 31 33 Sussex Place, London W2 2TH tel: 020 7402 6263

More information

<4D F736F F D20AEC6B27AB54EA4FD2DA4F1C1C9ADB9C3D02E646F63>

<4D F736F F D20AEC6B27AB54EA4FD2DA4F1C1C9ADB9C3D02E646F63> 料 理 煮 王 主 廚 大 賽 - 健 康 料 理 食 心 譜 比 賽 組 別 : 第 1 組 系 級 / 單 位 模 擬 醫 學 中 心 模 擬 醫 學 中 姓 名 歐 庭 芳 林 姿 伶 五 福 臨 門 洋 菜 條 黑 木 耳 大 白 菜 香 菇 紅 蘿 蔔 洋 菜 條 紅 蘿 蔔 川 燙, 湯 底 以 大 白 菜 香 菇 熬 滾 加 入 黑 木 耳, 起 鍋 前 加 入 洋 菜 與 紅 蘿 蔔

More information

體重控制食譜-晚餐12套.doc

體重控制食譜-晚餐12套.doc 鮭 魚 飯 豆 腐 湯 蓮 霧 晚 餐 ~ 第 一 套 鮭 魚 飯 材 料 : 鮭 魚 55 公 克 綜 合 蔬 菜 100 公 克 胚 芽 米 飯 3/4 碗 調 味 料 : 鹽 1/4 茶 匙 胡 椒 粉 1/8 茶 匙 1. 鮭 魚 抹 上 調 味 料 醃 20 分 鐘, 覆 蓋 保 鮮 膜, 入 微 波 爐 微 波 2 分 鐘 至 熟 2. 綜 合 蔬 菜 燙 熟 3. 飯 盛 盤 上, 排

More information

代言佳麗寶全新系列DEW SUPERIOR

代言佳麗寶全新系列DEW SUPERIOR 健 康 饗 宴 食 譜 健 康 好 體 質 ( 鷄 精 ) 日 式 料 理 健 康 好 體 質 ( 鷄 精 ) 歐 風 料 理 健 康 好 體 質 ( 鷄 精 ) 義 式 料 理 健 康 好 體 質 ( 鷄 精 ) 越 式 料 理 護 肝 活 力 ( 蜆 精 ) 地 中 海 料 理 護 肝 活 力 ( 蜆 精 ) 韓 式 料 理 養 氣 固 氣 ( 養 蔘 飲 ) 韓 式 料 理 滋 補 養 顏 (

More information

中餐報告

中餐報告 中餐報告 班級 : 餐旅一甲姓名 : 陳韻錡學號 :4A4M0036 目錄 1. 青椒炒肉絲 ------------------------------------------------------------------------------------------P2 2. 茄汁燴魚片 ------------------------------------------------------------------------------------------P3

More information

师生食堂卫生安全检查记录

师生食堂卫生安全检查记录 2014.2.11 好豆浆 酱蛋 菜汤面 粢饭糕 包子 脚爪黄豆 红烧鲳鱼 山药肉片 卷心菜胡 萝卜 青椒干丝 生菜 萝卜骨头汤 2.12 好 豆浆 皮蛋粥 酱蛋 烧饼 咸菜肉丝面 紫薯 面拖小黄鱼 红烧肉 山药乌笋 油焖茄子 香菇青菜 番茄炒蛋 白菜虾米汤 2.13 好 豆浆 南瓜粥 酱蛋 辣酱面 包子 粢饭糕 糖醋小排 古老肉 青椒干丝肉丝 胡萝卜土豆片 卷心菜 花菜木耳 榨菜粉皮汤 2.14

More information