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- 爷绪 苗
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1 中华人民共和国国家标准 食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定 发布 实施 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会国家食品药品监督管理总局 发布
2 前 言 本标准代替 GB/T 食品中二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸的测定 GB/T 食品中总脂肪 饱和脂肪 ( 酸 ) 不饱和脂肪 ( 酸 ) 的测定水解提取 - 气相色谱法 GB 食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中脂肪酸的测定 GB/T 肉与肉制品脂肪酸测定 GB/T 动植物油脂脂肪酸甲酯制备 GB/T 动植物油脂脂肪酸甲酯的气相色谱分析 SN/T 出口食品中 EPA 和 DHA 的测定气相色谱法 NY/T 油菜籽中油的芥酸的测定气相色谱法 本标准与 GB/T 相比, 主要变化如下 : 标准名称修改为 食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定 ; 增加了内标法和归一化法 ; 修改了原标准中的色谱柱, 将玻璃柱改为毛细管色谱柱 Ⅰ
3 食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定 1 范围 本标准规定了食品中脂肪酸含量的测定方法 本标准适用于食品中总脂肪 饱和脂肪 ( 酸 ) 不饱和脂肪 ( 酸 ) 的测定 本标准中水解 - 提取法适用于食品中脂肪酸含量的测定 ; 酯交换法适用于游离脂肪酸含量不大于 2% 的油脂样品的脂肪酸含量测定 ; 乙酰氯 - 甲醇法适用于含水量小于 5% 的乳粉和无水奶油样品的脂肪酸含量测定 第一法 内标法 2 原理 2.1 水解 - 提取法 : 加入内标物的试样经水解 - 乙醚溶液提取其中的脂肪后, 在碱性条件下皂化和甲酯化, 生成脂肪酸甲酯, 经毛细管柱气相色谱分析, 内标法定量测定脂肪酸甲酯含量 依据各种脂肪酸甲酯含量和转换系数计算出总脂肪 饱和脂肪 ( 酸 ) 单不饱和脂肪 ( 酸 ) 多不饱和脂肪 ( 酸 ) 含量 动植物油脂试样不经脂肪提取, 加入内标物后直接进行皂化和脂肪酸甲酯化 2.2 酯交换法 ( 适用于游离脂肪酸含量不大于 2% 的油脂 ): 将油脂溶解在异辛烷中, 加入内标物后, 加入氢氧化钾甲醇溶液通过酯交换甲酯化, 反应完全后, 用硫酸氢钠中和剩余氢氧化钾, 以避免甲酯皂化 3 试剂和材料 除非另有说明, 本方法所用试剂均为分析纯, 水为 GB/T6682 规定的一级水 3.1 试剂 盐酸 (HCl) 氨水 (NH3 H2O) 焦性没食子酸 (C6H6O3) 乙醚 (C4H10O) 石油醚 : 沸程 30 ~ 乙醇 (C2H6O)(95%) 甲醇 (CH3OH): 色谱纯 氢氧化钠 (NaOH) 正庚烷 [CH3(CH2) 5CH3]: 色谱纯 三氟化硼甲醇溶液, 浓度为 15% 无水硫酸钠 (Na2SO4) 氯化钠 (NaCl) 1
4 异辛烷 [(CH3) 2CHCH2C(CH3) 3 ]: 色谱纯 硫酸氢钠 (NaHSO4) 氢氧化钾 (KOH) 3.2 试剂配制 盐酸溶液 (8.3mol/L): 量取 250mL 盐酸, 用 110mL 水稀释, 混匀, 室温下可放置 2 个月 乙醚 - 石油醚混合液 (1+1): 取等体积的乙醚和石油醚, 混匀备用 氢氧化钠甲醇溶液 (2%): 取 2g 氢氧化钠溶解在 100mL 甲醇中, 混匀 饱和氯化钠溶液 : 称取 360g 氯化钠溶解于 1.0L 水中, 搅拌溶解, 澄清备用 氢氧化钾甲醇溶液 (2mol/L): 将 13.1g 氢氧化钾溶于 100mL 无水甲醇中, 可轻微加热, 加入无 水硫酸钠干燥, 过滤, 即得澄清溶液 3.3 标准品 十一碳酸甘油三酯 (C36H68O6,CAS 号 : ) 混合脂肪酸甲酯标准品 单个脂肪酸甲酯标准品 : 见附录 A 3.4 标准溶液配制 十一碳酸甘油三酯内标溶液 (5.00mg/mL): 准确称取 2.5g( 精确至 0.1 mg) 十一碳酸甘油三酯 至烧杯中, 加入甲醇溶解, 移入 500mL 容量瓶后用甲醇定容, 在冰箱中冷藏可保存 1 个月 混合脂肪酸甲酯标准溶液 : 取出适量脂肪酸甲酯混合标准移至到 10 ml 容量瓶中, 用正庚烷稀 释定容, 贮存于 -10 以下冰箱, 有效期 3 个月 单个脂肪酸甲酯标准溶液 : 将单个脂肪酸甲酯分别从安瓿瓶中取出转移到 10 ml 容量瓶中, 用 正庚烷冲洗安瓿瓶, 再用正庚烷定容, 分别得到不同脂肪酸甲酯的单标溶液, 贮存于 -10 以下冰箱, 有效期 3 个月 4 仪器设备 4.1 匀浆机或实验室用组织粉碎机或研磨机 4.2 气相色谱仪 : 具有氢火焰离子检测器 (FID) 4.3 毛细管色谱柱 : 聚二氰丙基硅氧烷强极性固定相, 柱长 100m, 内径 0.25mm, 膜厚 0.2μm 4.4 恒温水浴 : 控温范围 40 ~100, 控温 ±1 4.5 分析天平 : 感量 0.1mg 4.6 旋转蒸发仪 5 分析步骤 5.1 试样的制备在采样和制备过程中, 应避免试样污染 固体或半固体试样使用组织粉碎机或研磨机粉碎, 液体试样用匀浆机打成匀浆于 -18 以下冷冻保存, 分析用时将其解冻后使用 2
5 5.2 试样前处理 水解 - 提取法 试样的称取称取均匀试样 0.1g ~10g( 精确至 0.1mg, 约含脂肪 100mg~200 mg) 移入到 250 ml 平底烧瓶中, 准确加入 2.0mL 十一碳酸甘油三酯内标溶液 加入约 100mg 焦性没食子酸, 加入几粒沸石, 再加入 2mL95% 乙醇和 4mL 水, 混匀 根据试样的类别选取相应的水解方法, 乳制品采用碱水解法 ; 乳酪采用酸碱水解法 ; 动植物油脂直接进行步骤 ; 其余食品采用酸水解法 注 : 根据实际工作需要选择内标, 对于组分不确定的试样, 第一次检测时不应加内标物 观察在内标物峰位置处是否有干扰峰出现, 如果存在, 可依次选择十三碳酸甘油三酯或十九碳酸甘油三酯或二十三碳酸甘油三酯作为内标 试样的水解酸水解法 : 食品 ( 除乳制品和乳酪 ): 加入盐酸溶液 10 ml, 混匀 将烧瓶放入 70 ~80 水浴中水解 40min 每隔 10min 振荡一下烧瓶, 使黏附在烧瓶壁上的颗粒物混入溶液中 水解完成后, 取出烧瓶冷却至室温 碱水解法 : 乳制品 ( 乳粉及液态乳等试样 ): 加入氨水 5mL, 混匀 将烧瓶放入 70 ~80 水浴中水解 20min 每 5min 振荡一下烧瓶, 使黏附在烧瓶壁上的颗粒物混入溶液中 水解完成后, 取出烧瓶冷却至室温 酸碱水解法 : 乳酪 : 加入氨水 5 ml, 混匀 将烧瓶放入 70 ~80 水浴中水解 20 min 每隔 10min 振荡一下烧瓶, 使黏附在烧瓶壁上的颗粒物混入溶液中 接着加入盐酸 10 ml, 继续水解 20min, 每 10min 振荡一下烧瓶, 使黏附在烧瓶壁上的颗粒物混入溶液中 水解完成后, 取出烧瓶冷却至室温 脂肪提取水解后的试样, 加入 10mL95% 乙醇, 混匀 将烧瓶中的水解液转移到分液漏斗中, 用 50mL 乙醚石油醚混合液冲洗烧瓶和塞子, 冲洗液并入分液漏斗中, 加盖 振摇 5 min, 静置 10 min 将醚层提取液收集到 250mL 烧瓶中 按照以上步骤重复提取水解液 3 次, 最后用乙醚石油醚混合液冲洗分液漏斗, 并收集到 250mL 烧瓶中 旋转蒸发仪浓缩至干, 残留物为脂肪提取物 脂肪的皂化和脂肪酸的甲酯化在脂肪提取物中加入 2% 氢氧化钠甲醇溶液 8mL, 连接回流冷凝器,80 ±1 水浴上回流, 直至油滴消失 从回流冷凝器上端加入 7 ml15% 三氟化硼甲醇溶液, 在 80 ±1 水浴中继续回流 2min 用少量水冲洗回流冷凝器 停止加热, 从水浴上取下烧瓶, 迅速冷却至室温 准确加入 10mL~30 ml 正庚烷, 振摇 2 min, 再加入饱和氯化钠水溶液, 静置分层 吸取上层正庚烷提取溶液大约 5mL, 至 25mL 试管中, 加入大约 3g~ 5g 无水硫酸钠, 振摇 1min, 静置 5min, 吸取上层溶液到进样瓶中待测定 酯交换法适用于游离脂肪酸含量不大于 2% 的油脂样品 试样称取称取试样 60.0mg 至具塞试管中, 精确至 0.1mg, 准确加入 2.0mL 内标溶液 3
6 甲酯制备加入 4mL 异辛烷溶解试样, 必要时可以微热使试样溶解后加入 200μL 氢氧化钾甲醇溶液, 盖上玻璃塞猛烈振摇 30s 后静置至澄清 加入约 1g 硫酸氢钠, 猛烈振摇, 中和氢氧化钾 待盐沉淀后, 将上层溶液移至上机瓶中, 待测 5.3 测定 色谱参考条件取单个脂肪酸甲酯标准溶液和脂肪酸甲酯混合标准溶液分别注入气相色谱仪, 对色谱峰进行定性 脂肪酸甲酯混合标准溶液气相色谱图, 见附录 B a) 毛细管色谱柱 : 聚二氰丙基硅氧烷强极性固定相, 柱长 100m, 内径 0.25mm, 膜厚 0.2μm b) 进样器温度 :270 c) 检测器温度 :280 d) 程序升温 : 初始温度 100, 持续 13min; 100 ~180, 升温速率 10 /min, 保持 6min; 180 ~200, 升温速率 1 /min, 保持 20min; 200 ~230, 升温速率 4 /min, 保持 10.5min e) 载气 : 氮气 f) 分流比 :100 1 g) 进样体积 :1.0μL h) 检测条件应满足理论塔板数 (n) 至少 2000/m, 分离度 (R) 至少 试样测定 试样溶液的测定在上述色谱条件下将脂肪酸标准测定液及试样测定液分别注入气相色谱仪, 以色谱峰峰面积定量 6 分析结果的表述 6.1 试样中单个脂肪酸甲酯含量 试样中单个脂肪酸甲酯含量按式 (1) 计算 : 式中 : Xi Xi =Fi Ai AC11 试样中脂肪酸甲酯 i 含量, 单位为克每百克 (g/100g); Fi 脂肪酸甲酯 i 的响应因子 ; Ai 试样中脂肪酸甲酯 i 的峰面积 ; AC11 试样中加入的内标物十一碳酸甲酯峰面积 ; ρc11 VC11 十一碳酸甘油三酯浓度, 单位为毫克每毫升 (mg/ml); 试样中加入十一碳酸甘油三酯体积, 单位为毫升 (ml); 十一碳酸甘油三酯转化成十一碳酸甲酯的转换系数 ; m 试样的质量, 单位为毫克 (mg); 100 将含量转换为每 100g 试样中含量的系数 ρ C11 VC (1 ) m 4
7 脂肪酸甲酯 i 的响应因子 Fi 按式 (2) 计算 : Fi = ρ Si A11 (2 ) ASi ρ11 式中 : Fi 脂肪酸甲酯 i 的响应因子 ; 混标中各脂肪酸甲酯 i 的浓度, 单位为毫克每毫升 (mg/ml); ρsi A11 十一碳酸甲酯峰面积 ; ASi 脂肪酸甲酯 i 的峰面积 ; 混标中十一碳酸甲酯浓度, 单位为毫克每毫升 (mg/ml) ρ 试样中饱和脂肪 ( 酸 ) 含量 试样中饱和脂肪 ( 酸 ) 含量按式 (3) 计算, 试样中单饱和脂肪酸含量按式 (4) 计算 : XSaturatedFat= XSFAi (3 ) XSFAi =XFAMEi FFAMEī FAi (4 ) 式中 : XSaturatedFat 饱和脂肪 ( 酸 ) 含量, 单位为克每百克 (g/100g); 单饱和脂肪酸含量, 单位为克每百克 (g/100g); XSFAi XFAMEi 单饱和脂肪酸甲酯含量, 单位为克每百克 (g/100g); FFAMEi-FAi 脂肪酸甲酯转化成脂肪酸的系数 脂肪酸甲酯转换为脂肪酸的转换系数 FFAME i-fa i 参见附录 D 脂肪酸甲酯 i 转化成为脂肪酸的系数按照式 (5) 计算 : 式中 : FFAMEī FAi = M FAi M FAMEi FFAMEi-FAi 脂肪酸甲酯转化成脂肪酸的转换系数 ; M FAi 脂肪酸 i 的分子质量 ; 脂肪酸甲酯 i 的分子质量 M FAMEi (5 ) 6.3 试样中单不饱和脂肪 ( 酸 ) 含量 试样中单不饱和脂肪 ( 酸 ) 含量 (X Mono-UnsaturatedFat) 按式 (6) 计算, 试样中每种单不饱和脂肪酸甲酯含量按式 (7) 计算 : X Mono-UnsaturatedFat= X MUFAi (6 ) X MUFAi =XFAMEi FFAMEī FAi (7 ) 式中 : X Mono-UnsaturatedFat 试样中单不饱和脂肪 ( 酸 ) 含量, 单位为克每百克 (g/100g); 试样中每种单不饱和脂肪酸含量, 单位为克每百克 (g/100g); X MUFAi XFAMEi FFAMEi-FAi 每种单不饱和脂肪酸甲酯含量, 单位为克每百克 (g/100g); 脂肪酸甲酯 i 转化成脂肪酸的系数 脂肪酸甲酯转化成脂肪酸的系数 FFAME i-fa i 参见附录 D 6.4 试样中多不饱和脂肪 ( 酸 ) 含量 试样中多不饱和脂肪 ( 酸 ) 含量 (XPolȳUnsaturatedFat) 按式 (8) 计算, 单个多不饱和脂肪酸含量按式 (9) 计算 : 5
8 XPolȳUnsaturatedFat= XPUFAi (8 ) XPUFAi =XFAMEi FFAMEī FAi (9 ) 式中 : XPolȳUnsaturatedFat 试样中多不饱和脂肪 ( 酸 ) 含量, 单位为克每百克 (g/100g); XPUFAi XFAMEi FFAMEi-FAi 试样中单个多不饱和脂肪酸含量, 单位为克每百克 (g/100g); 单个多不饱和脂肪酸甲酯含量, 单位为克每百克 (g/100g); 脂肪酸甲酯转化成脂肪酸的系数 脂肪酸甲酯转化成脂肪酸的系数 FFAMEi-FAi 参见附录 D 6.5 试样中总脂肪含量 试样中总脂肪含量按式 (10) 计算 : XTotalFat= Xi FFAMEī TGi (10 ) 式中 : XTotalFat Xi 试样中总脂肪含量, 单位为克每百克 (g/100g); 试样中单个脂肪酸甲酯 i 含量, 单位为克每百克 (g/100g); FFAMEi-TGi 脂肪酸甲酯 i 转化成甘油三酯的系数 各种脂肪酸甲酯转化成甘油三酯的系数参见附录 D 脂肪酸甲酯 i 转化成为脂肪酸甘油三酯的系数按式 (11) 计算 : 式中 : M TGi 1 3 FFAMEī TGi = M FAMEi FFAMEi-TGi 脂肪酸甲酯 i 转化成为脂肪酸甘油三酯的系数 ; M TGi 脂肪酸甘油三酯 i 的分子质量 ; M FAMEi 脂肪酸甲酯 i 的分子质量 结果保留 3 位有效数字 (11 ) 第二法 外标法 7 原理 7.1 水解 - 提取法 : 试样经水解 - 乙醚溶液提取其中的脂肪后, 在碱性条件下皂化和甲酯化, 生成脂肪酸甲酯, 经毛细管柱气相色谱分析, 外标法定量测定脂肪酸的含量 动植物纯油脂试样不经脂肪提取, 直接进行皂化和脂肪酸甲酯化 7.2 乙酰氯 - 甲醇法 ( 适用于含水量小于 5% 的乳粉和无水奶油试样 ): 乙酰氯与甲醇反应得到的盐酸 - 甲醇使其中的脂肪和游离脂肪酸甲酯化, 用甲苯提取后, 经气相色谱仪分离检测, 外标法定量 7.3 酯交换法 ( 适用于游离脂肪酸含量不大于 2% 的油脂 ): 将油脂溶解在异辛烷中, 加入氢氧化钾甲醇溶液通过酯交换甲酯化, 反应完全后, 用硫酸氢钠中和剩余氢氧化钾, 外标法定量测定脂肪酸的含量 8 试剂和材料 除非另有说明, 本方法所用试剂均为分析纯, 水为 GB/T6682 规定的一级水 6
9 8.1 试剂 盐酸 (HCl) 氨水 (NH3 H2O) 焦性没食子酸 (C6H6O3) 乙醚 (C4H10O) 石油醚 : 沸程 30 ~ 乙醇 (C2H6O)(95%) 甲醇 (CH3OH): 色谱纯 氢氧化钠 (NaOH) 正庚烷 [CH3(CH2) 5CH3]: 色谱纯 三氟化硼甲醇溶液 : 浓度为 15% 无水硫酸钠 (Na2SO4) 氯化钠 (NaCl) 无水碳酸钠 (Na2CO3) 甲苯 (C7H8): 色谱纯 乙酰氯 (C2H3ClO) 异辛烷 [(CH3) 2CHCH2C(CH3) 3 ]: 色谱纯 硫酸氢钠 (NaHSO4) 氢氧化钾 (KOH) 8.2 试剂配制 盐酸溶液 (8.3mol/L): 同 乙醚 - 石油醚混合液 (1+1): 同 氢氧化钠甲醇溶液 (2%): 同 饱和氯化钠溶液 : 同 乙酰氯甲醇溶液 ( 体积分数为 10%): 量取 40 ml 甲醇于 100 ml 干燥的烧杯中, 准确吸取 5.0mL 乙酰氯逐滴缓慢加入, 不断搅拌, 冷却至室温后转移并定容至 50 ml 干燥的容量瓶中 临用前 配制 注 : 乙酰氯为刺激性试剂, 配制乙酰氯甲醇溶液时应不断搅拌防止喷溅, 注意防护 碳酸钠溶液 (6%): 称取 6g 无水碳酸钠于 100 ml 烧杯中, 加水溶解, 转移并用水定容至 100 ml 容量瓶中 氢氧化钾甲醇溶液 (2mol/L): 同 标准品 混合脂肪酸甲酯标准 : 同 单个脂肪酸甲酯标准 : 同 脂肪酸甘油三酯标准品 : 纯度 99% 8.4 标准溶液配制 单个脂肪酸甲酯标准溶液 : 同 脂肪酸甘油三酯标准工作液 : 根据试样中所要分析脂肪酸的种类选择相应甘油三酯标准品, 用 甲苯配制适当浓度的标准工作液, 于 -10 以下的冰箱中保存, 有效期 3 个月 7
10 9 仪器设备 9.1 匀浆机或实验室用组织粉碎机或研磨机 9.2 气相色谱仪 : 具有氢火焰离子检测器 (FID) 9.3 毛细管色谱柱 : 聚二氰丙基硅氧烷强极性固定相, 柱长 100m, 内径 0.25mm, 膜厚 0.2μm 9.4 恒温水浴 : 控温范围 40 ~100, 控温 ±1 9.5 分析天平 : 感量 0.1mg 9.6 离心机 : 转速 5000r/min 9.7 旋转蒸发仪 9.8 螺口玻璃管 ( 带有聚四氟乙烯做内垫的螺口盖 ):15mL 9.9 离心管 :50mL 10 分析步骤 10.1 试样的制备操作步骤同 试样前处理 水解 - 提取法 试样的称取称取均匀试样 0.1g ~10g( 精确至 0.1mg, 约含脂肪 100mg~200 mg) 移入到 250 ml 平底烧瓶中, 加入约 100mg 焦性没食子酸, 加入几粒沸石, 再加入 2 ml95% 乙醇, 混匀 根据试样的类别选取不同的水解方法 试样的水解操作步骤同 脂肪提取操作步骤同 脂肪的皂化和脂肪酸的甲酯化操作步骤同 动植物油脂试样不经脂肪提取, 直接进行皂化和脂肪酸甲酯化 ( 同 ) 乙酰氯 - 甲醇法 试样称取准确称取乳粉试样 0.5g 或无水奶油试样 0.2g( 均精确到 0.1mg) 于 15mL 干燥螺口玻璃管中, 加入 5.0mL 甲苯 8
11 试样测定液的制备 向试样中加入 10% 乙酰氯甲醇溶液 6mL, 充氮气后, 旋紧螺旋盖 振荡混合后于 80 ±1 水浴 中放置 2h, 期间每隔 20min 取出振摇 1 次, 水浴后取出冷却至室温 将反应后的样液转移至 50 ml 离心管中, 分别用 3 ml 碳酸钠溶液清洗玻璃管 3 次, 合并碳酸钠溶液于 50 ml 离心管中, 混匀 5000r/min 离心 5min 取上清液作为试液, 气相色谱仪测定 酯交换法 试样称取 称取试样 60.0mg 至具塞试管中, 精确至 0.1mg 甲酯制备 同 标准测定液的制备 准确吸取脂肪酸甘油三酯标准工作液 0.5mL, 按 相应步骤进行相同的前处理 10.4 色谱测定 色谱参考条件同 分析结果的表述 11.1 试样中各脂肪酸的含量 以色谱峰峰面积定量 试样中各脂肪酸的含量按式 (12) 计算 : 式中 : Xi Ai msi FTGī FAi Xi = 100 (12 ) ASi m 试样中各脂肪酸的含量, 单位为克每百克 (g/100g); Ai 试样测定液中各脂肪酸甲酯的峰面积 ; msi 在标准测定液的制备中吸取的脂肪酸甘油三酯标准工作液中所含有的标准品的质量, 单位为毫克 (mg); FTGi-FAi 各脂肪酸甘油三酯转化为脂肪酸的换算系数, 参见附录 D; ASi 标准测定液中各脂肪酸的峰面积 ; m 试样的称样质量, 单位为毫克 (mg); 100 将含量转换为每 100g 试样中含量的系数 11.2 试样中总脂肪酸的含量 试样中总脂肪酸的含量按式 (13) 计算 : 式中 : XTotalFA 试样中总脂肪酸的含量, 单位为克每百克 (g/100g); Xi 试样中各脂肪酸的含量, 单位为克每百克 (g/100g) 结果保留 3 位有效数字 XTotalFA = Xi (13 ) 9
12 第三法 归一化法 12 原理 12.1 水解 - 提取法 : 试样经水解 - 乙醚溶液提取其中的脂肪后, 在碱性条件下皂化和甲酯化, 生成脂肪酸甲酯, 经毛细管柱气相色谱分析, 面积归一化法定量测定脂肪酸百分含量 动植物油脂试样不经脂肪提取, 直接进行皂化和脂肪酸甲酯化 12.2 酯交换法 ( 适用于游离脂肪酸含量不大于 2% 的油脂 ): 将油脂试样溶解在异辛烷中, 加入氢氧化钾甲醇溶液通过酯交换甲酯化, 反应完全后, 用硫酸氢钠中和剩余氢氧化钾, 面积归一化法定量测定脂肪酸百分含量 13 试剂和材料 除非另有说明, 本方法所用试剂均为分析纯, 水为 GB/T6682 规定的一级水 13.1 试剂同 试剂配制同 标准品 混合脂肪酸甲酯标准溶液 : 同 单个脂肪酸甲酯标准 : 同 标准溶液配制单个脂肪酸甲酯标准溶液 : 同 仪器设备 仪器设备同第 4 章 15 分析步骤 15.1 试样的制备操作步骤同 水解 - 提取法 试样的称取称取均匀试样 0.1g ~10g( 精确至 0.1mg, 约含脂肪 100mg~200 mg) 移入到 250 ml 平底烧瓶中, 加入约 100mg 焦性没食子酸, 加入几粒沸石, 再加入 2 ml95% 乙醇, 混匀 根据试样的类别选取 10
13 不同的水解方法 试样的水解操作步骤同 脂肪提取操作步骤同 脂肪的皂化和脂肪酸的甲酯化操作步骤同 色谱测定色谱参考条件同 酯交换法 试样称取称取试样 60.0mg 至具塞试管中, 精确至 0.1mg 甲酯制备同 分析结果的表述 试样中某个脂肪酸占总脂肪酸的百分比 Yi 按式 (14) 计算, 通过测定相应峰面积对所有成分峰面积 总和的百分数来计算给定组分 i 的含量 : ASi FFAMEī FAi Yi = ASi FFAMEī FAi 式中 : Yi 试样中某个脂肪酸占总脂肪酸的百分比,%; ASi 试样测定液中各脂肪酸甲酯的峰面积 ; FFAMEi-FAi 脂肪酸甲酯 i 转化成脂肪酸的系数, 参见附录 D; ASi 试样测定液中各脂肪酸甲酯的峰面积之和 结果保留 3 位有效数字 (14 ) 17 精密度 在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不得超过算术平均值的 10% 18 定量限 参见附录 E 11
14 附录 A 单个脂肪酸甲酯标准品的分子式及 CAS 号单个脂肪酸甲酯标准品的分子式及 CAS 号见表 A.1 表 A.1 单个脂肪酸甲酯标准品的分子式及 CAS 号 序号 脂肪酸甲酯 脂肪酸简称 分子式 CAS 号 1 丁酸甲酯 C4:0 C5H10O 己酸甲酯 C6:0 C7H14O 辛酸甲酯 C8:0 C9H18O 葵酸甲酯 C10:0 C11H22O 十一碳酸甲酯 C11:0 C12H24O 十二碳酸甲酯 C12:0 C13H26O 十三碳酸甲酯 C13:0 C14H28O 十四碳酸甲酯 C14:0 C15H30O 顺 -9- 十四碳一烯酸甲酯 C14:1 C15H28O 十五碳酸甲酯 C15:0 C16H32O 顺 -10- 十五碳一烯酸甲酯 C15:1 C16H30O 十六碳酸甲酯 C16:0 C17H34O 顺 -9- 十六碳一烯酸甲酯 C16:1 C17H32O 十七碳酸甲酯 C17:0 C18H36O 顺 -10- 十七碳一烯酸甲酯 C17:1 C18H34O 十八碳酸甲酯 C18:0 C19H38O 反 -9- 十八碳一烯酸甲酯 C18:1n9t C19H36O 顺 -9- 十八碳一烯酸甲酯 C18:1n9c C19H36O 反, 反 -9,12- 十八碳二烯酸甲酯 C18:2n6t C19H34O 顺, 顺 -9,12- 十八碳二烯酸甲酯 C18:2n6c C19H34O 二十碳酸甲酯 C20:0 C21H42O 顺, 顺, 顺 -6,9,12- 十八碳三烯酸甲酯 C18:3n6 C19H32O 顺 -11- 二十碳一烯酸甲酯 C20:1 C21H40O 顺, 顺, 顺 -9,12,15- 十八碳三烯酸甲酯 C18:3n3 C19H32O 二十一碳酸甲酯 C21:0 C22H44O 顺, 顺 -11,14- 二十碳二烯酸甲酯 C20:2 C21H38O 二十二碳酸甲酯 C22:0 C23H46O 顺, 顺, 顺 -8,11,14- 二十碳三烯酸甲酯 C20:3n6 C21H36O 顺 -13- 二十二碳一烯酸甲酯 C22:1n9 C23H44O
15 表 A.1 ( 续 ) 序号 脂肪酸甲酯 脂肪酸简称 分子式 CAS 号 30 顺 11,14,17- 二十碳三烯酸甲酯 C20:3n3 C21H36O 顺 -5,8,11,14- 二十碳四烯酸甲酯 C20:4n6 C21H34O 二十三碳酸甲酯 C23:0 C24H48O 顺 13,16- 二十二碳二烯酸甲酯 C22:2 C23H42O 二十四碳酸甲酯 C24:0 C25H50O 顺 -5,8,11,14,17- 二十碳五烯酸甲酯 C20:5n3 C21H32O 顺 -15- 二十四碳一烯酸甲酯 C24:1 C25H48O 顺 -4,7,10,13,16,19- 二十二碳六烯酸甲酯 C22:6n3 C23H34O
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17 附录 C 脂肪酸甲酯的保留时间和相对保留时间参考脂肪酸甲酯的保留时间和相对保留时间参考见表 C.1 表 C.1 脂肪酸甲酯的保留时间和相对保留时间参考 序号 脂肪酸甲酯 脂肪酸简称 保留时间 /min 相对保留时间 /(C11:0) 1 丁酸甲酯 C4: 己酸甲酯 C6: 辛酸甲酯 C8: 葵酸甲酯 C10: 十一碳酸甲酯 C11: 十二碳酸甲酯 C12: 十三碳酸甲酯 C13: 十四碳酸甲酯 C14: 顺 -9- 十四碳一烯酸甲酯 C14: 十五碳酸甲酯 C15: 顺 -10- 十五碳一烯酸甲酯 C15: 十六碳酸甲酯 C16: 顺 -9- 十六碳一烯酸甲酯 C16: 十七碳酸甲酯 C17: 顺 -10- 十七碳一烯酸甲酯 C17: 十八碳酸甲酯 C18: 反 -9- 十八碳一烯酸甲酯 C18:1n9t 顺 -9- 十八碳一烯酸甲酯 C18:1n9c 反, 反 -9,12- 十八碳二烯酸甲酯 C18:2n6t 顺, 顺 -9,12- 十八碳二烯酸甲酯 C18:2n6c 二十碳酸甲酯 C20: 顺, 顺, 顺 -6,9,12- 十八碳三烯酸甲酯 C18:3n 顺 -11- 二十碳一烯酸甲酯 C20: 顺, 顺, 顺 -9,12,15- 十八碳三烯酸甲酯 C18:3n 二十一碳酸甲酯 C21: 顺, 顺 -11,14- 二十碳二烯酸甲酯 C20: 二十二碳酸甲酯 C22: 顺, 顺, 顺 -8,11,14- 二十碳三烯酸甲酯 C20:3n 顺 -13- 二十二碳一烯酸甲酯 C22:1n 顺 11,14,17- 二十碳三烯酸甲酯 C20:3n
18 表 C.1 ( 续 ) 序号 脂肪酸甲酯 脂肪酸简称 保留时间 /min 相对保留时间 /(C11:0) 31 顺 -5,8,11,14- 二十碳四烯酸甲酯 C20:4n 二十三碳酸甲酯 C23: 顺 13,16- 二十二碳二烯酸甲酯 C22: 二十四碳酸甲酯 C24: 顺 -5,8,11,14,17- 二十碳五烯酸甲酯 C20:5n 顺 -15- 二十四碳一烯酸甲酯 C24: 顺 -4,7,10,13,16,19- 二十二碳六烯酸甲酯 C22:6n
19 附录 D 脂肪酸甲酯 脂肪酸和脂肪酸甘油三酯之间的转化系数脂肪酸甲酯 脂肪酸和脂肪酸甘油三酯之间的转化系数见表 D.1 表 D.1 脂肪酸甲酯 脂肪酸和脂肪酸甘油三酯之间的转化系数 序号 脂肪酸简称 FFAME-FA FFAME-TG FTG-FA 1 C4: C6: C8: C10: C11: C12: C13: C14: C14:1n C15: C15:1n C16: C16:1n C17: C17:1n C18: C18:1n9t C18:1n9c C18:2n6t C18:2n6c C20: C18:3n C20: C18:3n C21: C20: C22: C20:3n C22:1n C20:3n
20 表 D.1 ( 续 ) 序号 脂肪酸简称 FFAME-FA FFAME-TG FTG-FA 31 C20:4n C23: C22:2n C24: C20:5n C24:1n C22:6n 注 :FFAME-FA 脂肪酸甲酯转换成脂肪酸的转换系数 FFAME-TG 脂肪酸甲酯转换成相当于单个脂肪酸甘油三酯 (1/3) 的转换系数 FTG-FA 脂肪酸甘油三酯转换为脂肪酸的转换系数 18
21 附 录 E 脂肪酸的定量限 脂肪酸的定量限见表 E.1 表 E.1 脂肪酸的定量限 序号 脂肪酸简称 定量限 ( 固体类 )/(g/100g) 定量限 ( 液体类 )/(g/100g) 1 C4: C6: C8: C10: C11: C12: C13: C14: C14:1n C15: C15:1n C16: C16:1n C17: C17:1n C18: C18:1n9t C18:1n9c C18:2n6t C18:2n6c C20: C18:3n C20: C18:3n C21: C20: C22: C20:3n C22:1n C20:3n
22 表 E.1 ( 续 ) 序号 脂肪酸简称 定量限 ( 固体类 )/(g/100g) 定量限 ( 液体类 )/(g/100g) 31 C20:4n C23: C22:2n C24: C20:5n C24:1n C22:6n
<4D F736F F D203233D3A4D3D7B6F9CAB3C6B7BACDC8E9C6B7D6D0D6ACB7BECBE1B5C4B2E2B6A82E646F63>
中华人民共和国国家标准 GB 5413.27 2010 食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中脂肪酸的测定 Natonal food safety standard Determnaton of fatty acds n foods for nfants and young chldren, mlk and mlk products 2010-03-26 发布 2010-06-01 实施 中华人民共和国卫生部
前 言 本标准代替 GB/T 婴幼儿食品和乳品脂肪酸的测定 GB/T 婴幼儿配方食品和乳粉 DHA EPA 的测定 GB/T 婴幼儿配方食品和乳粉亚油酸的测定 本标准与原标准相比主要修改如下 : 将 GB/T
ICS m 67.100.01 C 53 中华人民共和国国家标准 GB 代替 GB/T 21676-2008 GB/T 5413.27-1997 GB/T 5413.4-1997 婴幼儿食品和乳品中脂肪酸的测定 Determination of fatty acids in foods for infants and young children, raw milk and dairy products
<4D F736F F D203434D3A4D3D7B6F9CAB3C6B7BACDC8E9C6B7D6D0B7B4CABDD6ACB7BECBE1B5C4B2E2B6A82E646F63>
中华人民共和国国家标准 食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中反式脂肪酸的测定 National food safety standard Determination of trans fatty acids in foods for infants and young children, milk and milk products 2010-03-26 发布 2010-06-01 实施 中华人民共和国卫生部
walkinnet
附件 3 BJS 201712 1 范围本方法适用于食用植物油 ( 花生油 大豆油 玉米油 植物调和油 橄榄油 葵花籽油 芥花油 菜籽油 香油 棕榈油等 ) 是否存在异常的检测及识别 2 方法原理将样品甲酯化, 采用气相色谱 - 串联质谱内标法定量测定 13 种脂肪酸甲酯含量, 再根据脂肪酸甲酯含量判定油脂是否存在异常, 对异常样品进一步排查确认 3 试剂和材料除另有规定外, 本方法所用试剂均为分析纯,
标题
中华人民共和国国家标准 GB 5009.251 2016 食品安全国家标准 食品中 1,2- 丙二醇的测定 2016-08-30 发布 2017-03-01 实施 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 发布 前 言 本标准代替 GB/T23813 2009 食品中 1,2- 丙二醇的测定 NY/T1662 2008 乳与乳制品中 1, 2- 丙二醇的测定气相色谱法 本标准与 GB/T23813 2009
标题
中华人民共和国国家标准 GB 1886.172 2016 食品安全国家标准 食品添加剂 迷迭香提取物 2016-08-31 发布 2017-01-01 实施 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 发布 食品安全国家标准 食品添加剂 迷迭香提取物 1 范围 本标准适用于以迷迭香 (RosmarinusoficinalisL.) 的茎 叶为原料, 经溶剂提取或超临界二氧化碳 萃取 精制等工艺生产的食品添加剂迷迭香提取物
<4D F736F F D203236D3A4D3D7B6F9CAB3C6B7BACDC8E9C6B7D6D0CEACC9FACBD841A1A244A1A245B5C4B2E2B6A82E646F63>
中华人民共和国国家标准 GB 5413.9 2010 食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中维生素 A D E 的测定 National food safety standard Determination of vitamin A, D, E in foods for infants and young children, milk and milk products 2010-03-26 发布 2010-06-01
标题
中华人民共和国国家标准 GB 5009.169 2016 食品安全国家标准 食品中牛磺酸的测定 2016-08-31 发布 2017-03-01 实施 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 发布 前 言 本标准代替 GB/T5009.169 2003 食品中牛磺酸的测定 和 GB5413.26 2010 食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中牛磺酸的测定 本标准与 GB/T5009.169 2003
前 言 本标准代替 GB/T 婴幼儿配方食品和乳粉维生素 A D E 的测定 本标准与 GB/T 相比, 主要变化如下 : 抗氧化剂由原来的焦性没食子酸改为抗坏血酸 将处理方法中的加热回流改为恒温皂化操作 增加了标准溶液的校正 将原有的单点定量改为标准
ICS 67.100.10 C 中华人民共和国食品安全国家标准 GB 代替 GB/T 5413.9 1997 婴幼儿食品和乳品中维生素 A D E 的测定 Determination of vitamin A, D, E in foods for infant and young children, raw milk and dairy products ( 征求意见稿 ) - - 发布 - - 实施
标题
中华人民共和国国家标准 GB 5009.26 2016 食品安全国家标准 食品中 N- 亚硝胺类化合物的测定 2016-12-23 发布 2017-06-23 实施 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会国家食品药品监督管理总局 发布 前 言 本标准代替 GB/T5009.26 2003 食品中 N- 亚硝胺类的测定 本标准与 GB/T5009.26 2003 相比, 主要变化如下 : 标准名称修改为
2 化学品与试剂 Fisher Scientific TM HPLC 级正己烷 Fisher Scientific HPLC 级水 Fisher Scientific HPLC 级甲醇 Fisher Scientific HPLC 级氢氧化钾 Thermo Scientific 14% 三氟化硼 -
GC-FID 对比三种食用油中脂肪酸转化为脂肪酸甲酯 (FAME) 的酸催化与碱催化衍生方法 Application Notes 20733 Anila I. Khan, Thermo Fisher Scientific, Runcorn, UK 介绍气相色谱法是测定脂肪酸甲酯 (FAME) 的优选分析方法 衍生成甲酯产物后对食物中的脂肪酸含量进行分析 该转化涉及到酸酯化法或碱酯化法 本应用中, 在
实验室常用培养基的配制方法
实验室常用培养基的配制方法 Ampicillin( 氨卡青霉素 )(100 mg/ml) 100 mg/ml Ampicillin 50 ml 配制方法 1. 称量 Ampicillin 置于 50 ml 离心管中 ; 2. 加入 40 ml 灭菌水, 充分混合溶解后, 定容至 50 ml; 3. 用 0.22 µm 过滤膜过滤除菌 ; 4. 小份分装 (1 ml/ 份 ) 后,-20 保存 IPTG(
2 化学品与试剂 Fisher Scientific TM HPLC 级正己烷 Fisher Scientific HPLC 级水 Fisher Scientific HPLC 级甲醇 Fisher Scientific HPLC 级氢氧化钾 Thermo Scientific 14% 三氟化硼 -
GC-FID 对比三种食用油中脂肪酸转化为脂肪酸甲酯 (FAME) 的酸催化与碱催化衍生方法 Application Notes 20733 Anila I. Khan, Thermo Fisher Scientific, Runcorn, UK 介绍气相色谱法是测定脂肪酸甲酯 (FAME) 的优选分析方法 衍生成甲酯产物后对食物中的脂肪酸含量进行分析 该转化涉及到酸酯化法或碱酯化法 本应用中, 在
中华人民共和国国家标准 GB xxxx xxxx 食品安全国家标准 食品添加剂胭脂树橙 ( 征求意见稿 ) xxxx-xx-xx 发布 中华人民共和国国家卫生健康委员会 国家市场监督管理总局 xxxx-xx-xx 实施 发布
中华人民共和国国家标准 食品安全国家标准 食品添加剂胭脂树橙 ( 征求意见稿 ) xxxx-xx-xx 发布 中华人民共和国国家卫生健康委员会 国家市场监督管理总局 xxxx-xx-xx 实施 发布 食品安全国家标准 食品添加剂胭脂树橙 1 范围 本标准适用于以胭脂树 (Bxa orellana L.) 种子的外种皮为原料, 经溶剂或冷的弱碱水溶液提取 精制得到的食品添加剂胭脂树橙 ( 红木素 )
前 言 本标准代替 GB 食品添加剂维生素 E 本标准与 GB 相比较, 主要变化如下 : 修改了维生素 E 包含的生育酚种类 : 修改了重金属指标检验方法 : 增加了折光率指标要求及检验方法 : 增加了吸收系数指标要求及检验方法
中华人民共和国国家标准 GB 19191 食品安全国家标准 食品添加剂维生素 E ( 征求意见稿 ) 201 - - 发布 201 - - 实施 中华人民共和国 国家卫生和计划生育委员会 发布 前 言 本标准代替 GB19191-2003 食品添加剂维生素 E 本标准与 GB19191-2003 相比较, 主要变化如下 : 修改了维生素 E 包含的生育酚种类 : 修改了重金属指标检验方法 : 增加了折光率指标要求及检验方法
Microsoft Word - 多肽水解氨基酸测定 doc
测试报告 样品信息 样品名称 多肽水解氨基酸测定 编号 W20140504-001 样品重量 \ 剂型 \ 收样日期 2014/05/04 测试期间 2014/05/04-05/08 样品描述 测试需求 测试成分 含测 参考标准 参考标准高效液相色谱法标样有 仪器信息 测试仪器高效液相色谱仪仪器型号安捷伦 1260 色谱条件 : 色谱柱 : 流动相 : 检测波长 : 月旭 Amino Acid,4.6
Microsoft Word - Full Text of GSPSCHN747
中华人民共和国国家标准 食品安全国家标准 食品添加剂乳酸脂肪酸甘油酯 ( 送审稿 ) 20x-xx-xx 发布 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 20x-xx-xx 实施 发布 食品安全国家标准 食品添加剂乳酸脂肪酸甘油酯 范围 本标准适用于食品添加剂乳酸脂肪酸甘油酯 2 技术要求 2. 感官要求 感官要求应符合表 的规定 表 感官要求 项 目 要 求 检验方法 状态 2.2 理化指标 柔软至坚硬的蜡状固体
标题
中华人民共和国国家标准 GB 5009.222 2016 食品安全国家标准 食品中桔青霉素的测定 2016-12-23 发布 2017-06-23 实施 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会国家食品药品监督管理总局 发布 前 言 本标准代替 GB/T5009.222 2008 红曲类产品中桔青霉素的测定 SN/T2426 2010 进出口粮谷中桔霉素含量检测方法液相色谱法 和 SN/T2916 2011
中华人民共和国国家标准 GB xxxx xxxx 食品安全国家标准食品接触材料及制品丙烯酸和甲基丙烯酸迁移量的测定 ( 征求意见稿 ) xxxx-xx-xx 发布 xxxx-xx-xx 实施
中华人民共和国国家标准 食品安全国家标准食品接触材料及制品丙烯酸和甲基丙烯酸迁移量的测定 ( 征求意见稿 ) xxxx-xx-xx 发布 xxxx-xx-xx 实施 食品安全国家标准 食品接触材料及制品丙烯酸和甲基丙烯酸迁移量的测定 1 范围 本标准规定了食品接触材料及制品中丙烯酸和甲基丙烯酸迁移量的测定方法 第一法气相色谱法 - 质谱法适用于食品接触材料及制品中的 2- 丙烯酸 -2- 甲基丙基酯
标题
2018 年 8 月 Vol.36 No.8 August 2018 Chinese Journal of Chromatography 827 ~ 832 技术与应用 DOI: 10.3724 / SP.J.1123.2018.03019 3 种前处理方法处理婴幼儿配方奶粉中二十二碳六烯酸 花生四烯酸 亚油酸和 α 亚麻酸的差异性 李洁, 鞠香, 王艳丽, 田其燕, 申中兰, 胡梅, 刘艳明, 祝建华
标题
中华人民共和国国家标准 GB 5009.91 2017 食品安全国家标准 食品中钾 钠的测定 2017-04-06 发布 2017-10-06 实施 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会国家食品药品监督管理总局 发布 前 言 本标准代替 GB/T5009.91 2003 食品中钾 钠的测定 GB/T15402 1994 水果 蔬菜及其制品钠 钾含量的测定 NY82.18 1988 果汁测定方法钾和钠的测定,
标题
中华人民共和国国家标准 GB 5009.85 2016 食品安全国家标准 食品中维生素 B2 的测定 2016-12-23 发布 2017-06-23 实施 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会国家食品药品监督管理总局 发布 前 言 本标准代替 GB/T5009.85 2003 食品中核黄素的测定 GB/T9695.28 2008 肉与肉制品维生素 B2 含量测定 GB/T7629 2008 谷物中维生素
中华人民共和国国家标准 GB 食品安全国家标准 食品添加剂甘油 发布 实施
中华人民共和国国家标准 食品安全国家标准 食品添加剂甘油 2013-11-29 发布 2014-06-01 实施 食品安全国家标准 食品添加剂甘油 1 范围 本标准适用于食品添加剂甘油 2 化学名称 分子式 结构式和相对分子质量 2.1 化学名称 丙三醇 2.2 分子式 C 3 H 8 O 3 2.3 结构式 2.4 相对分子质量 92.09( 按 2007 年国际相对原子质量 ) 3 技术要求 3.1
标题
中华人民共和国国家标准 GB 5009.248 2016 食品安全国家标准 食品中叶黄素的测定 2016-08-31 发布 2017-03-01 实施 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 发布 前 言 本标准代替 GB/T23209 2008 奶粉中叶黄素的测定液相色谱 - 紫外检测法 本标准与 GB/T23209 2008 相比, 主要变化如下 : 标准名称修改为 食品安全国家标准食品中叶黄素的测定
标题
中华人民共和国国家标准 GB 5009.97 2016 食品安全国家标准 食品中环己基氨基磺酸钠的测定 2016-08-31 发布 2017-03-01 实施 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 发布 前 言 本标准代替 GB/T5009.97 2003 食品中环己基氨基磺酸钠的测定 本标准与 GB/T5009.97 2003 相比, 主要变化如下 : 标准名称修改为 食品安全国家标准食品中环己基氨基磺酸钠的测定
ICS 65.100.20 G 25 中华人民共和国国家标准 GB 15% 多效唑可湿性粉剂 15% Paclobutrazol Wettable Powders ( 报批稿 ) - - 发布 - - 实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 发布 前 言 本标准的第 3 章 第 5 章是强制的, 其余是推荐的 本标准由中国石油和化学工业协会提出 本标准由全国农药标准化技术委员会
标题
中华人民共和国国家标准 GB 5009.13 2017 食品安全国家标准 食品中铜的测定 2017-04-06 发布 2017-10-06 实施 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会国家食品药品监督管理总局 发布 前 言 本标准代替 GB/T5009.13 2003 食品中铜的测定 GB5413.21 2010 食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中钙 铁 锌 钠 钾 镁 铜和锰的测定 GB/T23375
ICS G 中华人民共和国国家标准 GB 食品安全国家标准 动物性食品中地西泮和安眠酮多残留的测定 气相色谱 - 质谱法 Determination of Diazepam and Methaqualone residues in animal derived food by
ICS G 中华人民共和国国家标准 GB 29697 2013 食品安全国家标准 动物性食品中地西泮和安眠酮多残留的测定 气相色谱 - 质谱法 Determination of Diazepam and Methaqualone residues in animal derived food by Gas Chromatography-Mass Spectrometric method ( 电子版本仅供参考,
ICS 点击此处添加 ICS 号 点击此处添加中国标准文献分类号 GB 中华人民共和国国家标准 GB 23200.62 2016 代替 SN/T 2459 2010 食品安全国家标准食品中氟烯草酸残留量的测定气相色谱 - 质谱法 National food safety standards Determination of flumiclorac-pentyl residue in foods Gas
食品安全国家标准 食品添加剂棕榈酸视黄酯 ( 棕榈酸维生素 A) 1 范围 本标准适用于以醋酸维生素 A( 或 β- 紫罗兰酮 ) 和棕榈酸为主要原料, 经加工制得的食品添加剂棕榈 酸视黄酯 ( 棕榈酸维生素 A 或维生素 A 棕榈酸酯 ) 化学名称 分子式 结构式和相对分子质量.1 化学名称 3,
中华人民共和国国家标准 GB 食品安全国家标准食品添加剂棕榈酸视黄酯 ( 棕榈酸维生素 A) ( 征求意见稿 ) 01 - - 发布 01 - - 实施 中华人民共和国卫生部 发布 食品安全国家标准 食品添加剂棕榈酸视黄酯 ( 棕榈酸维生素 A) 1 范围 本标准适用于以醋酸维生素 A( 或 β- 紫罗兰酮 ) 和棕榈酸为主要原料, 经加工制得的食品添加剂棕榈 酸视黄酯 ( 棕榈酸维生素 A 或维生素
食品安全国家标准 食品添加剂番茄红 1 范围 本标准适用于以番茄 (Lycopersicon) 或番茄制品为原料, 以超临界流体 ( 包括二氧化碳等 ) 或有机溶剂为萃取介质制备的食品添加剂番茄红 2 分子式 结构式 相对分子质量 2.1 分子式 番茄红素 :C 40 H 结构式 全反
中华人民共和国国家标准 GB 28316 2012 食品安全国家标准 食品添加剂番茄红 2012-04-25 发布 2012-06-25 实施 中华人民共和国卫生部 发布 食品安全国家标准 食品添加剂番茄红 1 范围 本标准适用于以番茄 (Lycopersicon) 或番茄制品为原料, 以超临界流体 ( 包括二氧化碳等 ) 或有机溶剂为萃取介质制备的食品添加剂番茄红 2 分子式 结构式 相对分子质量
<4D F736F F D203334D3A4D3D7B6F9CAB3C6B7BACDC8E9C6B7D6D0B7BACBE1B5C4B2E2B6A8B8C42E646F63>
中华人民共和国国家标准 GB 5413.17 2010 食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中泛酸的测定 National food safety standard Determination of pantothenic acid in foods for infants and young children, milk and milk products 2010-03-26 发布 2010-06-01
<4D F736F F D203534B8C9C0D2BCB0BCD3B9A4B8C9C0D2D6C6C6B7D6D0CCEDBCD3B5C4C4FBC3CACBE1D1CEB5C4B2E2B6A82E646F63>
中华人民共和国国家标准 GB 22031 2010 食品安全国家标准干酪及加工干酪制品中添加的柠檬酸盐的测定 National food safety standard Determination of added citrate content in cheese and processed cheese products 2010-03-26 发布 2010-06-01 实施 中华人民共和国卫生部
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中华人民共和国国家标准 GB 5009.92 2016 食品安全国家标准 食品中钙的测定 2016-12-23 发布 2017-06-23 实施 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会国家食品药品监督管理总局 发布 前 言 本标准代替 GB/T5009.92 2003 食品中钙的测定 GB5413.21 2010 食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中钙 铁 锌 钠 钾 镁 铜和锰的测定 GB/T23375
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采用自动制备测定橄榄油中的脂肪酸甲酯 (FAME) 应用简报 食品检测 作者 Ramon Hernandez & Pablo Castillo Lab de Microbiologia de Andaluza Instrumentatcion 西班牙 Enrique Longueira & Jose Pineda Laboratorio Químico Microbiológico, S.A. Murcia
标题
中华人民共和国国家标准 GB 5009.185 2016 食品安全国家标准 食品中展青霉素的测定 2016-12-23 发布 2017-06-23 实施 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会国家食品药品监督管理总局 发布 前 言 本标准代替 GB/T5009.185 2003 苹果和山楂制品中展青霉素的测定 NY/T1650 2008 苹果及山楂制品中展青霉素的测定高效液相色谱法 SN/T2008
GB 22172: Paclobutrazol Technical
ThePeople s RepublicofChina EDICTOFGOVERMET± Inordertopromotepubliceducationandpublicsafety,equaljusticefor al,abeterinformedcitizenry,theruleoflaw,worldtradeandworld peace,thislegaldocumentisherebymadeavailableonanoncommercial
硫酸甲醇溶液替代 14% 三氟化硼甲醇溶液, 三氟化硼为毒性试剂, 腐蚀性强, 易燃易爆 并对 GC 检测方法和衍生化反应条件进行优化, 建立加校正因子 GC 内标法快速测定鱼肝油中 EPA 和 DHA 含量, 该法具有简便, 准确, 安全, 环保, 检测成本低的优点 1 仪器与试药 Agilent
GC 测定鱼肝油中 EPA 和 DHA 含量 王琼芬 1, 刘婷 1, 郑平安 2, 徐虹 1 (1. 舟山市食品药品检验检测研究院, 浙江定海 316021;2. 海力生集团有限公司, 浙江定海 316021) 摘要 : 目的建立加校正因子 GC 内标法测定鱼肝油中 EPA 和 DHA 含量 方法样品经皂化 甲酯化 异辛烷提取, 采用 DB-23(30 m 0.25 mm,0.25 µm) 毛细管柱,FID
食品安全国家标准 食品添加剂柠檬酸脂肪酸甘油酯 1 范围 本标准适用于由甘油与柠檬酸和可食用脂肪酸酯化制得 或者由可食用脂肪酸的单双甘油酯混合物与柠檬酸反应制得的食品添加剂柠檬酸脂肪酸甘油酯 它由柠檬酸和可食用脂肪酸与甘油的混合酯组成, 可含有少量游离脂肪酸 游离甘油 游离柠檬酸和单双甘油酯, 可全
中华人民共和国国家标准 GB 食品安全国家标准 食品添加剂柠檬酸脂肪酸甘油酯 ( 征求意见稿 ) 201 - - 发布 201 - - 实施 中华人民共和国卫生部 发布 食品安全国家标准 食品添加剂柠檬酸脂肪酸甘油酯 1 范围 本标准适用于由甘油与柠檬酸和可食用脂肪酸酯化制得 或者由可食用脂肪酸的单双甘油酯混合物与柠檬酸反应制得的食品添加剂柠檬酸脂肪酸甘油酯 它由柠檬酸和可食用脂肪酸与甘油的混合酯组成,
目次 目次... I 前言... II 动物性食品中林可霉素 克林霉素和大观霉素多残留的测定气相色谱 - 质谱法 范围 规范性引用文件 原理 试剂和材料 仪器和设备 试料的制备与保存 试料的制备.
ICS G 中华人民共和国国家标准 GB 29685 2013 食品安全国家标准 动物性食品中林可霉素 克林霉素和大观 霉素多残留的测定气相色谱 质谱法 Determination of Lincomycin, Clindamycin and Spectinomycin residues in animal derived food by Gas Chromatography Mass Spectrometric
标题
中华人民共和国国家标准 GB 5009.82 2016 食品安全国家标准 食品中维生素 A D E 的测定 2016-12-23 发布 2017-06-23 实施 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会国家食品药品监督管理总局 发布 前 言 本标准代替 GB/T5009.82 2003 食品中维生素 A 和维生素 E 的测定 GB5413.9 2010 食品 安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中维生素
中华人民共和国国家标准 GB 201 食品安全国家标准 食品营养强化剂维生素 E 琥珀酸钙 ( 征求意见稿 ) 201X-XX-XX 发布 XXXX-XX-XX 实施
中华人民共和国国家标准 GB 201 食品安全国家标准 食品营养强化剂维生素 E 琥珀酸钙 ( 征求意见稿 ) 201X-XX-XX 发布 XXXX-XX-XX 实施 食品安全国家标准 食品营养强化剂维生素 E 琥珀酸钙 1 范围 本标准适用于以天然维生素 E(d-α- 生育酚 ) 或以异植物醇和三甲基氢醌为原料合成维生素 E(dl-α- 生育酚 ), 与琥珀酸酐进行酯化反应, 再与钙盐进行成盐反应形成的食品营养强化剂维生素
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中华人民共和国国家标准 GB 5009.239 2016 食品安全国家标准 食品酸度的测定 2016-08-31 发布 2017-03-01 实施 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 发布 前 言 本标准代替 GB 5413.34 2010 食品安全国家标准乳和乳制品酸度的测定 GB/T22427.9 2008 淀粉及其衍生物酸度测定 和 GB/T5517 2010 粮油检验粮食及制品酸度测定
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中华人民共和国国家标准 GB 5009.256 2016 食品安全国家标准 食品中多种磷酸盐的测定 2016-08-31 发布 2017-03-01 实施 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 发布 食品安全国家标准 食品中多种磷酸盐的测定 1 范围 本标准规定了食品中多种磷酸盐的测定方法 本标准适用于食品中磷酸盐 焦磷酸盐 六偏磷酸盐 三偏磷酸盐 三聚磷酸盐的测定 2 原理 试样采用相应的方法提取和净化,
ICS 备案号 : GB 中华人民共和国 国家标准 GB 代替 SN/T 食品安全国家标准食品中三氟羧草醚残留量的测定液相色谱 - 质谱 / 质谱法 National food safety standards Determination of aci
ICS 备案号 : GB 中华人民共和国 国家标准 代替 SN/T 2807 2011 食品安全国家标准食品中三氟羧草醚残留量的测定液相色谱 - 质谱 / 质谱法 National food safety standards Determination of acifluorfen residue in foods Liquid chromatography - mass spectrometry
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中华人民共和国国家标准 GB 5009.154 2016 食品安全国家标准 食品中维生素 B6 的测定 2016-12-23 发布 2017-06-23 实施 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会国家食品药品监督管理总局 发布 前 言 本标准代替 GB/T5009.154 2003 食品中维生素 B 6 的测定 GB5413.13 2010 食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中维生素 B 6 的测定
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中华人民共和国国家标准 食品安全国家标准 食品添加剂焦亚硫酸钠 ( 送审稿 ) 201x-xx-xx 发布 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 201x-xx-xx 实施 发布 前言 本标准代替 GB 1893-2008 食品添加剂焦亚硫酸钠 1 食品安全国家标准 食品添加剂焦亚硫酸钠 1 范围 本标准适用于食品添加剂焦亚硫酸钠 2 分子式和相对分子质量 2.1 分子式 Na 2 S 2 O 5
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DB11-T 豆芽中4-氯苯氧乙酸钠、6-苄基腺嘌呤、2,4-滴、赤霉素、福美双的测定
ICS 67.080.20 B 31 备案号 :19170-2006 DB 北京市地方标准 DB11/T 379 2006 豆芽中 4- 氯苯氧乙酸钠 6- 苄基腺嘌呤 2,4- 滴 赤霉素 福美双的测定 Determination of 4-chlorphenoxyacetic sodium, 6-benzylam inopurine, 2,4-D, gibberellic acid and thiram
第二章 食品工业对环境的污染、综合利用及污染防治概论
第 六 章 食 品 工 业 环 境 保 护 与 废 弃 物 的 综 合 利 用 食 品 工 业 是 人 类 的 生 命 工 业, 也 是 永 恒 不 衰 的 工 业 食 品 工 业 现 代 化 和 饮 食 水 平 是 反 映 人 民 生 活 质 量 高 低 及 国 家 文 明 程 度 的 重 要 标 志 食 品 工 业 是 我 国 国 民 经 济 的 重 要 支 柱 产 业, 也 是 关 系 国 计
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中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准 GB 5413.3 2010 食 品 安 全 国 家 标 准 婴 幼 儿 食 品 和 乳 品 中 脂 肪 的 测 定 National food safety standard Determination of fat in foods for infants and young children, milk and milk products 2010-03-26
中华人民共和国国家标准 GB 食品安全国家标准 食品添加剂环己基氨基磺酸钙 发布 实施 中华人民共和国卫生部 发布
中华人民共和国国家标准 食品安全国家标准 食品添加剂环己基氨基磺酸钙 2012-12-25 发布 2013-01-25 实施 中华人民共和国卫生部 发布 食品安全国家标准 食品添加剂环己基氨基磺酸钙 1 范围 本标准适用于以环己胺和氨基磺酸为原料反应生成环己基氨基磺酸后与氢氧化钙作用而制得的 食品添加剂环己基氨基磺酸钙 2 分子式 结构式和相对分子质量 2.1 分子式 C 12 H 24 CaN 2
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中华人民共和国国家标准 GB 5009.157 2016 食品安全国家标准 食品中有机酸的测定 2016-08-31 发布 2017-03-01 实施 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 发布 前 言 本标准代替 GB/T5009.157 2003 食品中有机酸的测定 本标准与 GB/T5009.157 2003 食品中有机酸的测定 相比, 主要变化如下 : 标准名称修改为 食品安全国家标准食品中有机酸的测定
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中华人民共和国国家标准 GB 5009.158 2016 食品安全国家标准 食品中维生素 K1 的测定 2016-12-23 发布 2017-06-23 实施 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会国家食品药品监督管理总局 发布 前 言 本标准代替 GB/T5009.158 2003 蔬菜中维生素 K 1 的测定 和 GB5413.10 2010 食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中维生素 K 1 的测定
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中华人民共和国国家标准 食品安全国家标准 食品添加剂 氯化钙 2016-08-31 发布 2017-01-01 实施 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 发布 前 言 本标准代替 GB22214 2008 食品添加剂氯化钙 本标准与 GB22214 2008 相比, 主要变化如下 : 标准名称修改为 食品安全国家标准食品添加剂氯化钙 Ⅰ 食品安全国家标准 食品添加剂 氯化钙 1 范围 本标准适用于食品添加剂氯化钙
前 言 本部分为 GBZ/T 300 的第 126 部分 本部分按照 GB/T 给出的规则起草 本部分由 GBZ/T 工作场所空气有毒物质测定饱和脂肪族酯类化合物 和 GBZ/T 工作场所空气有毒物质测定芳香族酯类化合物 中分出, 单
ICS 13.100 C 52 中华人民共和国国家职业卫生标准 GBZ/T 300.126 2017 部分代替 GBZ/T 160.63 2007 工作场所空气有毒物质测定第 126 部分 : 硫酸二甲酯和三甲苯磷酸酯 Determination of toxic substances in workplace air Part 126: Dimethyl sulfate and tricresyl
表 1. 脂肪酸 通用名称及其缩写 脂肪酸 通俗名称 缩写 丁酸 丁酸 C4:0 癸酸 癸酸 C10:0 十二烷酸 月桂酸 C12:0 十四烷酸 肉豆蔻 C14:0 十六烷酸 棕榈酸 C16:0 十六烷烯酸 棕榈油酸 C16:1 十八烷酸 硬脂酸 C18:0 顺 -9- 十八烯酸 油酸 C18:1-
脂肪酸甲酯分析色谱柱的选择应用报告 食品分析 作者 Frank David Research Institute for Chromatography President Kennedy Park B- Kortrijk, Belgium Pat Sandra University of Gent Krijgslaan 281 S4, B-9000 Gent Belgium Allen K. Vickers
中只对药物活性成分维生素 A 及维生素 D 的含量 进行了限定, 并未将天然鱼肝油的标志成分进行控制, 根本无法区分鱼肝油药品中是否添加天然鱼肝油成分, 从而使得市场上鱼肝油在实际生产和标准管理等方面有些混乱, 药品质量参差不齐 脂肪酸是油脂中最基本的组成成分, 天然油脂中已鉴定的脂肪酸有 500
鱼肝油中脂肪酸的气相色谱及气相色谱 - 质谱分析 李彩霞 1, 金瓯 1, 李煜 1, 王琼芬 摘要 : 目的 酸成分进行测定 方法 2 (1. 浙江省食品药品检验研究院, 杭州 310052;2. 舟山市食品药品检验所, 浙江舟山 316000) 采用气相色谱法 (GC) 结合气相色谱 - 质谱 (GC-MS) 联用技术, 对 3 种不同来源共 26 批鱼肝油样品中的脂肪 通过氢氧化钾 - 甲醇碱催化法对鱼肝油样品进行甲基衍生化预处理,
食品安全国家标准 食品添加剂辣椒橙 1 范围 本标准适用于以辣椒果皮及其制品为原料, 经萃取 过滤 浓缩 脱辣椒素等工艺制成的食品添 加剂辣椒橙 2 分子式 结构式和相对分子质量 2.1 分子式辣椒红素 :C 40 H 56 O 3 辣椒玉红素 :C 40 H 56 O 结构式辣椒红素
中华人民共和国国家标准 GB xxxx xxxx 食品安全国家标准 食品添加剂辣椒橙 ( 送审稿 ) 201x-xx-xx 发布 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 201x-xx-xx 实施 发布 食品安全国家标准 食品添加剂辣椒橙 1 范围 本标准适用于以辣椒果皮及其制品为原料, 经萃取 过滤 浓缩 脱辣椒素等工艺制成的食品添 加剂辣椒橙 2 分子式 结构式和相对分子质量 2.1 分子式辣椒红素
标准名称 进出口食品中腈菌唑残留量检测方法
97 ICS X GB 中华人民共和国国家标准 GB 23200.59 2016 代替 SN/T 2385 2009 食品安全国家标准食品中敌草腈残留量的测定气相色谱 - 质谱法 National food safety standards Determination of dichlobenil residue in foods Gas chromatography-mass spectrometry
第一章 化学反应中的质量关系和能量关系
第 章酸碱反应和沉淀反应习题参考答案 解 :(1)pHlg (H )1.00 ()0.050mol HOA 溶液中, HOA H OA 平 /(mol ) 0.050 (H ) (OA ) a 1.8 (HOA ) 0.050 (H ) 9.5 mol ph lg (H ).0. 解 :(1)pH 1.00 (H ) 0.mol ph.00 (H ) 0.0mol 等体积混合后 :(H ) (0.mol
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中华人民共和国国家标准 GB 5009.209 2016 食品安全国家标准 食品中玉米赤霉烯酮的测定 2016-12-23 发布 2017-06-23 实施 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会国家食品药品监督管理总局 发布 前 言 本标准代替 GB/T5009.209 2008 谷物中玉米赤霉烯酮的测定 GB/T23504 2009 食品中玉米赤霉烯酮的测定免疫亲和层析净化高效液相色谱法 GB/T21982
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中华人民共和国国家标准 GB 5009.271 2016 食品安全国家标准 食品中邻苯二甲酸酯的测定 2016-12-23 发布 2017-06-23 实施 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会国家食品药品监督管理总局 发布 前 言 本标准代替 GB/T21911 2008 食品中邻苯二甲酸酯的测定 和 SN/T3147 2012 出口食品中邻苯二甲酸酯的测定 本标准与 GB/T21911 2008
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Agilent Technologies 安捷伦科技公司版权所有 2002 根据美国联邦政府和国际著作权的有关法律未经安捷伦公司许可和书面授权不得对本书的任何部分以任何形式或手段进行复制包括电子版储存和检索或翻译成外文 G1176-97000 2002 年 5 月第 1 版美国印刷安捷伦科技公司 2850 Centerville Road Wilmington, Delaware 19808-1610
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中华人民共和国国家标准 GB 5009.14 2017 食品安全国家标准 食品中锌的测定 2017-04-06 发布 2017-10-06 实施 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会国家食品药品监督管理总局 发布 前 言 本标准代替 GB/T5009.14 2003 食品中锌的测定 GB5413.21 2010 食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中钙 铁 锌 钠 钾 镁 铜和锰的测定 GB/T23375
CH2OHCHOH4 CHO + 2[AgNH 32 ]OH 6CO + 6H O C H O + 6O 2 2 6 12 6 2 H+ C H O n +nh O nc H O 6 10 5 2 6 12 6 ù 6 10 5 2 6 12 6 C H O n + nh O nc H O C H O C H OH + O 2C H OH + 2CO 6 12 6 2 5 2 CH COOH +
前 言 本标准代替 SN/T 动物源食品中乙氧喹啉残留量的测定方法高效液相色谱法 本标准与 SN/T 相比, 主要变化如下 : 标准文本格式修改为食品安全国家标准文本格式 ; 标准范围中增加 其它食品可参照执行 本标准所代替标准的历次版本发布情况为 : SN/
GB 中华人民共和国国家标准 GB 23200.89 2016 代替 SN/T 2539 2010 食品安全国家标准 动物源性食品中乙氧喹啉残留量的测定 液相色谱法 National food safety standards Determination of ethoxyquin residue in animal-derived foods Liquid chromatography 2016-12-18
70 陈伟珠, 等 : 超高压液相色谱法测定鱼油中的 和 DHP-EE % (RSD 1.05 %) respectively. The RSD of repetition was 1.54 %(n=6) for and 1.25 %(n=6) for. This method was
DOI 10.3969/j.issn.1005-6521.2013.08.019 Food Research And Development 2013 3 34 6 69 1 2 1 1 * 1 1 1 1. 361005 2. 361005 : 采用超高压液相方法检测鱼油中的二十碳五烯酸乙酯 () 和二十二碳六烯酸乙酯 (), 采用 UPLC BEH C18(2.1 mm 50 mm,1.7 μm)
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中华人民共和国国家标准 GB 5009.84 2016 食品安全国家标准 食品中维生素 B1 的测定 2016-08-31 发布 2017-03-01 实施 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 发布 前 言 本标准代替 GB/T5009.84 2003 食品中硫胺素 ( 维生素 B1) 的测定 GB5413.11 2010 食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中维生素 B1 的测定 GB/T7628
结果与讨论
苏德森 陈涵贞 林 虬 对花生油 大豆油 菜籽油 玉米油和葵花籽油分别进行加热试验 采用气相色谱法测定其不同加热温度和不同加热时间脂肪酸组成 分析研究食用油中反式脂肪酸形成和变化特点及其影响因素 结果表 明食用油加热至 时 其反式脂肪酸含量是未加热时的 倍以上 随着加热温度的升高或加热时间的延 长 食用油中反式脂肪酸种类和含量都增加 加热温度 加热时间和食用油中脂肪酸组成均是影响反式脂肪酸形成和变化的因素
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附 表 一 : 统 一 定 价 药 品 表 金 额 : 元 定 价 目 1 293 追 风 透 骨 片 48 片 追 风 透 骨 片 24 片 追 风 透 骨 片 24 片 ( 薄 膜 追 风 透 骨 片 48 片 ( 薄 膜 ( 瓶 ) 30.0 * ( 瓶 ) 15.4 ( 瓶 ) 16.9 ( 瓶 ) 33.0 追 风 透 骨 丸 水 蜜 丸 6g 袋 1.8 * 追 风 透 骨 丸 水 蜜
家
中华人民共和国国家标准 食品安全国家标准 食品添加剂硫酸亚铁 2012-12-25 发布 2013-01-25 实施 中华人民共和国卫生部 发布 食品安全国家标准 食品添加剂硫酸亚铁 1 范围 本标准适用于铁与硫酸反应, 经精制生产的食品添加剂七水合硫酸亚铁和硫酸亚铁干燥品 2 化学名称 分子式和相对分子质量 2.1 化学名称七水合硫酸亚铁硫酸亚铁干燥品 2.2 分子式七水合硫酸亚铁 :FeSO 4
ICS 点击此处添加 ICS 号 点击此处添加中国标准文献分类号 GB 中华人民共和国国家标准 GB 代替 SN/T 食品安全国家标准食品中嘧菌环胺残留量的测定气相色谱 - 质谱法 National food safety standards Dete
ICS 点击此处添加 ICS 号 点击此处添加中国标准文献分类号 GB 中华人民共和国国家标准 代替 SN/T 2235 2008 食品安全国家标准食品中嘧菌环胺残留量的测定气相色谱 - 质谱法 National food safety standards Determination of cyprodinil residue in foods Gas chromatography-mass spectrometry
<4D F736F F D203131A1B6CAB3C6B7CCEDBCD3BCC1CBABD2D2F5A3BEC6CAAFCBE1B5A5CBABB8CAD3CDF5A5A1B7B1EAD7BCCEC4B1BE>
中华人民共和国国家标准 GB 25539 2010 食品安全国家标准食品添加剂双乙酰酒石酸单双甘油酯 2010-12-21 发布 2011-02-21 实施 中华人民共和国卫生部 发布 前 言 本标准的附录 A 为规范性附录 I 食品安全国家标准 食品添加剂双乙酰酒石酸单双甘油酯 1 范围 本标准适用于由双乙酰酒石酸酐与单 双脂肪酸甘油酯反应制得的食品添加剂双乙酰酒石酸单双甘油酯 2 规范性引用文件本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的
结果与讨论
金青哲 谢 峰 丁志华 施峰华 王兴国 利用碳同位素比值法进行花生油和玉米油掺合物的检测研究 用气相色谱仪获得 转化途径 的玉米油和 转化途径的花生油的脂肪酸组成 再用气相色谱 燃烧 同位素比值质谱仪确定三种主要脂肪 酸 的 值 利用所测得的数据 构建了玉米油与花生油混合油中主要脂肪酸的 值 混合比例的标准曲线 结果表明 玉米油与花生油的 值差异很大 应用试验中将花生油与一种未知的其他植物油进行掺和
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中华人民共和国国家标准 GB 5009.25 2016 食品安全国家标准 食品中杂色曲霉素的测定 2016-12-23 发布 2017-06-23 实施 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会国家食品药品监督管理总局 发布 前 言 本标准代替 GB/T5009.25 2003 植物性食品中杂色曲霉素的测定 和 SN/T2483 2010 进出口粮谷中柄曲霉素含量检测方法液相色谱法 本标准与 GB/T5009.25
<4D F736F F D20484A D A1B6CBAED6CA20B0D9BEFAC7E5BACDE4E5C7E8BED5F5A5B5C4B2E2B6A820C6F8CFE0C9ABC6D7B7A8A1B7A3A8B7A2B2BCB8E5A3A92E646F63>
中华人民共和国国家环境保护标准 HJ 697 2014 水质丙烯酰胺的测定气相色谱法 Water quality-determination of acrylamide -Gas chromatography method ( 发布稿 ) 本电子版为发布稿 请以中国环境科学出版社出版的正式标准文本为准 2014-03-31 发布 2014-07-01 实施 环境保护部 发布 目次 前言... II
ICS 250 +15 65.100.30-7 G 25 中华人民共和国国家标准 GB 丙环唑原药 Propiconazole technical ( 报批稿 ) 200 - - 发布 200 - - 实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 发布 前 言 本标准的第 3 章 第 5 章是强制性的, 其余是推荐性的 本标准修改采用 FAO 规格 408/TC/S/F(1993)
食品安全国家标准 食品营养强化剂烟酰胺 1 范围本标准适用于以烟酸甲酯 ( 或烟酸乙酯, 或 3- 甲基吡啶, 或 3- 氰基吡啶, 或 2- 甲基 -1,5- 戊二胺 ) 为原料, 经过相应化学合成工艺生产而得到的食品营养强化剂烟酰胺 2 化学名称 结构式 分子式 相对分子质量 2.1 化学名称
中华人民共和国国家标准 GB 201 食品安全国家标准 食品营养强化剂烟酰胺 ( 征求意见稿 ) 201 - - 发布 201 - - 实施 食品安全国家标准 食品营养强化剂烟酰胺 1 范围本标准适用于以烟酸甲酯 ( 或烟酸乙酯, 或 3- 甲基吡啶, 或 3- 氰基吡啶, 或 2- 甲基 -1,5- 戊二胺 ) 为原料, 经过相应化学合成工艺生产而得到的食品营养强化剂烟酰胺 2 化学名称 结构式
<4D F736F F D203331A1B6CAB3C6B7CCEDBCD3BCC1444C2DC6BBB9FBCBE1A1B7B1EAD7BCCEC4B1BE>
中华人民共和国国家标准 食品安全国家标准 食品添加剂 DL- 苹果酸 2010-12-21 发布 2011-02-21 实施 中华人民共和国卫生部 发布 前 言 本标准的附录 A 附录 B 和附录 C 为规范性附录 I 食品安全国家标准 食品添加剂 DL- 苹果酸 1 范围 本标准适用于以顺丁烯二酸酐 顺 / 反丁烯二酸为原料经水合反应 浓缩结晶 脱水 干燥而制 得的食品添加剂 DL- 苹果酸 2
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中华人民共和国国家标准 GB 5009.4 2016 食品安全国家标准 食品中灰分的测定 2016-08-31 发布 2017-03-01 实施 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 发布 前 言 本标准代替 GB5009.4 2010 食品安全国家标准食品中灰分的测定 GB/T5505 2008 粮油检验灰分测定法 GB/T22427.1 2008 淀粉灰分测定 GB/T9695.18 2008
Qubit-DNA RNA 总浓度测定 dsdna BR Assay Kits 各试剂加样量 : Buffer 标准 1 标准 2 样品 试剂 ( 荧光染色 ) 总量 ( 溶液体积 ) 50 或 250ml 1 或 5ml 1 或 5ml 待测 250µl 或 1.25ml 原始浓度 未知 0 ng
Qubit-DNA RNA 总浓度测定 dsdna BR Assay Kits 各试剂加样量 : 总量 ( 溶液体积 ) 50 或 250ml 1 或 5ml 1 或 5ml 待测 250µl 或 1.25ml 原始浓度 未知 0 ng/μl 100 ng/μl 待测 200 测定时要求浓度 未知 0 ng/μl 5000ng/ml 0~5000 ng/ml 1 备注 -Buffer:Qubit dsdna
前 言 本标准代替 SN/T 出口食品中二缩甲酰亚胺类农药残留量的测定 本标准与 SN/T 相比, 主要变化如下 : 标准文本格式修改为食品安全国家标准文本格式 ; 标准名称中 出口食品 改为 食品 ; 标准范围中增加 其它食品可参照执行 本标准所代替标准的历
ICS 点击此处添加 ICS 号 点击此处添加中国标准文献分类号 GB 中华人民共和国国家标准 GB 23200.71 2016 代替 SN/T 2914 2011 食品安全国家标准食品中二缩甲酰亚胺类农药残留量的测定气相色谱 - 质谱法 National food safety standards Determination of dicondensing-formylimine pesticides
Microsoft Word - 婴幼儿乳粉项目表2013.doc
珠海出入境检验检疫局技术中心 联系人 : 刘工联系电话 :1375-0000-448 0756-3377227 Fax:0356-3366343 食品微生物检测项目 菌落总数 * GB 4789.2-2010 SN 0168-1992 5 5 项 100 大肠菌群 * GB 4789.3-2010 GB/T 4789.3-2003 SN 0169-2010 5 10 项 100 GB 4789.4-2010
Microsoft Word - 文档 1
习 题 集 一 选 择 题 1. 下 列 有 关 假 药 劣 药 的 说 法, 哪 些 正 确?( ) A. 药 品 所 含 成 分 与 国 家 药 品 标 准 规 定 的 成 分 不 符 的 为 假 药 ; B. 以 非 药 品 冒 充 药 品 或 者 以 他 种 药 品 冒 充 此 种 药 品 的 为 假 药 ; C. 药 品 成 分 的 含 量 不 符 合 国 家 药 品 标 准 的, 为 劣
兽医临床诊断学实验指导
兽 医 临 床 诊 断 学 实 验 指 导 河 北 科 技 师 范 学 院 动 物 科 学 系 临 床 兽 医 学 实 验 室 2009 年 2 月 目 录 学 生 实 验 守 则... 3 实 习 一 动 物 的 接 近 保 定 和 基 本 检 查 法...4 实 习 二 临 床 基 本 检 查 法 及 一 般 检 查...10 实 习 三 循 环 系 统 的 临 床 检 查...15 实 习 四
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中华人民共和国国家标准 GB 5009.182 2017 食品安全国家标准 食品中铝的测定 2017-04-06 发布 2017-10-06 实施 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会国家食品药品监督管理总局 发布 前 言 本标准代替 GB/T5009.182 2003 面制食品中铝的测定 GB/T23374 2009 食品中铝的测定电感耦合等离子体质谱法 GB/T18932.11 2002 蜂蜜中钾
中华人民共和国国家标准 GBXXXX XXXX 食品安全国家标准 食品添加剂磷酸 ( 湿法 ) ( 征求意见稿 ) 发布 实施 中华人民共和国国家卫生健康委员会 国家市场监督管理总局 发布
中华人民共和国国家标准 GBXXXX XXXX 食品安全国家标准 食品添加剂磷酸 ( 湿法 ) ( 征求意见稿 ) 201 - - 发布 201 - - 实施 中华人民共和国国家卫生健康委员会 国家市场监督管理总局 发布 食品安全国家标准 食品添加剂磷酸 ( 湿法 ) 1 范围 本标准适用于湿法粗磷酸经除杂 溶剂萃取和精制等净化过程制得的食品添加剂磷酸 ( 湿法 ) 2 分子式和相对分子质量 2.1
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中华人民共和国国家标准 GB 5009.267 2016 食品安全国家标准 食品中碘的测定 2016-12-23 发布 2017-06-23 实施 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会国家食品药品监督管理总局 发布 前 言 本标准代替 GB5413.23 2010 食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中碘的测定 SC/T3010 2001 海带中碘含量的测定 WS302 2008 食物中碘的测定砷铈催化分光光度法
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中华人民共和国国家标准 食品安全国家标准 食品中果聚糖的测定 2016-08-31 发布 2017-03-01 实施 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 发布 食品安全国家标准 食品中果聚糖的测定 1 范围 本标准规定了食品中果聚糖含量的离子色谱法测定方法 本标准适用于乳及乳制品 婴幼儿配方食品 婴幼儿谷类辅助食品 固体饮料 配制酒中单独添加的 低聚果糖 多聚果糖或菊粉含量的测定 2 原理 试样经热水浸提,
GB 22624: Prochloraz emulsifiable concentrates
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食品安全国家标准 食品营养强化剂羟钴胺 1 范围 本标准适用于以微生物发酵法制得的食品营养强化剂羟钴胺 2 分子式 结构式和相对分子质量 2.1 分子式 C 62 H 89 CoN 13 O 15 P 2.2 结构式 2.3 相对分子质量 ( 按 2016 年国际相对原子质量 ) 3
1 中华人民共和国国家标准 GB 食品安全国家标准 食品营养强化剂羟钴胺 ( 征求意见稿 ) 201 - - 发布 201 - - 实施 中华人民共和国国家卫生健康委员会 国家市场监督管理总局 发布 食品安全国家标准 食品营养强化剂羟钴胺 1 范围 本标准适用于以微生物发酵法制得的食品营养强化剂羟钴胺 2 分子式 结构式和相对分子质量 2.1 分子式 C 62 H 89 CoN 13 O 15 P
习题.doc
1 2-1 2 NaOH 3 4 5 6 7 8NH 4 HCO 3 9 3 4 1 2 3 4 5 6 5 6 1 2 3 PH 4-5 7 1 2? 8 1 2? 9 1 2 3 4 10 PH 1PH 2PH 11 11.0~4.0mm 2 1 2 1 2 3 4 5 6 3 1 2 3 4 1 2 3 5 2 3 4 5 6 1 2 3 4 7 8 1 2 3 4 9 1 2 3 4 5 6
目次 前言...ii 1 适用范围 规范性引用文件 方法原理 干扰和消除 试剂和材料 仪器和设备 样品 分析步骤 结果计算与表示 精密度和准确度 质量保证和质量控制...4
中华人民共和国国家环境保护标准 HJ 806-2016 水质丙烯腈和丙烯醛的测定吹扫捕集 / 气相色谱法 Water quality Determination of acrylonitrile and acrolein Purge and trap / gas chromatography ( 发布稿 ) 本电子版为发布稿 请以中国环境科学出版社出版的正式标准文本为准 2016-06-24 发布
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温 州 市 政 府 分 散 采 购 招 标 文 件 招 标 编 号 :F-GB201509180419 招 标 项 目 : 温 州 市 看 守 所 被 监 管 人 员 药 品 配 送 招 标 方 式 : 公 开 招 标 招 标 人 : 温 州 市 公 安 局 招 标 代 理 : 浙 江 省 成 套 招 标 代 理 有 限 公 司 二 〇 一 五 年 九 月 目 录 投 标 保 证 金 办 理 注 意