《公共营养师》（三级）

时数, 并取得结业证书 公共营养师二级 ( 具备以下条件之一者 ) (1) 在本职业连续工作 13 年以上 (2) 取得本职业三级职业资格证书后, 连续从事本职业工作 5 年以上 (3) 取得本职业三级职业资格证书后, 连续从事本职业工作 4 年以上, 经本职业二级正规培训达规定标准学时数, 并取得

公共营养师国家职业标准 2006 年, 中华人民共和国劳动和社会保障部颁布 公共营养师国家职业标准 ( 试行 ), 该标准由杨月欣 张立实 糜漫天等营养学专家起草并审定, 为我国公共营养师的职业培训和职业技能鉴定提供科学 规范的依据, 对公共营养师总体水平 公共营养师培训质量的提高起到关键性作用 1. 职业概况 1.1 职业名称公共营养师 1.2 职业定义从事公众膳食营养状况的评价与指导 营养与食品知识传播,

《公共营养师》（三级）

公共营养师 ( 二级 ) 理论知识鉴定要素细目表 职业 ( 工种 ) 名称职业代码 公共营养师 等级 二级 序号 鉴定点代码章节目点 名称 内容 分数系数 重要系数 备注 1 膳食调查和评价 1 1 食物摄入量调查 1 1 1 频率法膳食调查表设计 1 1 1 1 1 食物频率法概念 2 1 1 1 2 食物频率法调查表的设计原则和内容要点 3 1 1 1 3 定性调查表 4 1 1 1 4 定量调查表

居 菜 量的鱼 禽 蛋 瘦肉 少吃肥肉和荤油 ⑤食量与体力活动要平衡 保持适宜体重 ⑥吃清 Ε 淡少盐的膳食 ⑦如饮酒应限量 ⑧吃清洁卫生 不变质的食物 五 中国居民平衡膳食宝塔 中国居民平衡膳食宝塔 是根据枟 中国居民膳食指南枠 结合中国居民的膳食结构特 点设计的 并提出理想的膳食模式 按照平衡膳食的原则推荐了中国居民各类食物的适宜 消费量 并以直观的宝塔形式表现出来 便于人们理解和在日常生活中实施

. 脂肪酸的分类与生理功能 5. 脂类的摄入量与食物来源 (2) 类脂的生理功能 ( 磷脂与胆固醇 ) (1) 脂肪酸的分类 (2) 必需脂肪酸的概念与生理功能 (1) 摄入量 (2) 食物来源 三 碳水化合物 1. 分类与食物来源 (1) 碳水化合物的分类 (2) 食物来源 2. 消化 吸收与代谢

82 营养学中级考试大纲 基础营养部分 ( 基础知识 ) 单元细目要点要求 一 蛋白质 1. 蛋白质的组分类 (1) 蛋白质的元素组成特点 (2) 蛋白质的分类 2. 消化 吸收与代谢 (1) 蛋白质的消化 (2) 蛋白质的吸收 () 氮平衡. 蛋白质的生理功能蛋白质的生理功能. 氨基酸与氨基酸代谢 (1) 氨基酸与分类 5. 食物蛋白质营养价值评价 (2) 必需氨基酸的概念与种类 () 氨基酸的模式

3. 生理功能 碳水化合物的生理功能 4. 食物血糖生成指数 (1) 定义 (2) 血糖生成指数与血糖的关系 (3) 常见食物的血糖生成指数 4. 摄入量与食物来源 (1) 摄入量 (2) 食物来源 5. 膳食纤维 (1) 分类 (2) 理化特性 (3) 生理意义 四 能量 1. 决定人体能量消耗的

210 营养学初级 ( 师 ) 考试大纲 基础营养部分 ( 基础知识 ) 单 元 细 目 要 点 要求 一 蛋白质 1. 蛋白质的分类 蛋白质的分类 2. 消化 吸收与代谢 (1) 蛋白质的消化 (2) 蛋白质的吸收 3. 蛋白质的生理功能 蛋白质的生理功能 4. 氨基酸和必需氨基酸 (1) 氨基酸和肽 (2) 必需氨基酸的概念与种类 5. 氮平衡及氮平衡影响因素 (1) 氮平衡 了解 (2) 氮平衡的影响因素

Microsoft Word - 009营养-初级士.doc

009 营养学初级 ( 士 ) 考试大纲 基础营养部分 ( 基础知识 ) 单 元 细 目 要 点 要求 一 蛋白质 1. 蛋白质的分类 蛋白质的分类 2. 蛋白质的生理功能 蛋白质的生理功能 3. 氨基酸和必需氨基酸 (1) 氨基酸和肽 (2) 必需氨基酸的概念与种类 4. 氮平衡及氮平衡影响因素 (1) 氮平衡 (2) 氮平衡的影响因素 5. 食物蛋白质营养价值评价 (1) 蛋白质的含量 (2)

5. 膳食纤维 (1) 分类 (2) 理化特性 (3) 生理意义 四 能量 1. 决定人体能量消耗的因素 (1) 基础代谢 基础代谢率及影响因素 (2) 体力活动的能量消耗与影响因素 (3) 食物特殊动力作用与三大营养素的 食物特殊动力作用能量消耗 (4) 生长发育的能量消耗 了解 2. 能量平衡

108 营养学初级 ( 士 ) 考试大纲 基础营养部分 ( 基础知识 ) 单 元 细 目 要 点 要求 一 蛋白质 1. 蛋白质的分类 蛋白质的分类 2. 蛋白质的生理功能 蛋白质的生理功能 3. 氨基酸和必需氨基酸 (1) 氨基酸和肽 (2) 必需氨基酸的概念与种类 4. 氮平衡及氮平衡影响因素 (1) 氮平衡 了解 (2) 氮平衡的影响因素 了解 5. 食物蛋白质营养价值评价 (1) 蛋白质的含量

南京农业大学课程教学大纲格式与要求

食品营养学 教学大纲 一 基本信息 课程名称 食品营养学 课程编号 FOOD3206 英文名称 Food nutrition 课程类型 专业基础课 总学时 36 理论学时 36 实验学时 实践学时 学 分 2 预修课程 ( 食品 ) 化学 生物化学 生理学 适用对象 食品科学与工程 食品营养学是食品科学与食品安全与质量专业重要的专业基础课, 是培养食品科技人才 整体知识结构的重要组成部分 食品营养学重点包括各种营养成分的功能以及与人体健康的

探索学习研究的能力, 培养学生基本科学素养与创新意识, 并具有一定的创新精神 1. 素质目标热爱祖国, 忠于人民, 志愿为人类营养健康和食品安全而奋斗 ; 热爱食品事业, 有远大理想 高尚情操 坚定的意志 ; 具有良好的职业道德和知识技能 ; 具有终身学习的观念, 自我完善意识与不断追求卓越的精神,

食品营养与卫生学 课程教学大纲 一 课程说明 课程编码 4302249 课程类别专业主干课 修读学期 2 学分 3 学时 48 课程英文名称 适用专业 先修课程 Food Nutrition and Hygiene 食品质量与安全专业 无机及分析化学 有机化学 二 课程的地位及作用 食品营养与卫生学是食品专业的主干课程 是研究食物 营养与人体健康关系的一门学科, 具有很强的科学性 社会性和应用性,

幻灯片 1

中国城市孕妇 乳母和婴幼儿 营养摄入状况报告 张玉梅 Ph.D 教授 北京大学公共卫生学院 Email: zhangyumei@bjmu.edu.cn 内容 一 孕乳母营养摄入状况 膳食模式 脂肪供能比 ; 膳食纤维 维生素 A 钙 钠 分孕期的营养素摄入比较 ;8 城市摄入差异 坐月子 对乳母营养素摄入的影响 3 城市之间的差异 二 婴幼儿的营养摄入 膳食来源 能量摄入与供能营养素膳食来源 其他营养素的摄入与食物来源

全面接受来源地的营养标签要求 推行时间表 -2-

二零零五年六月十四日 讨论文件 立法会食物安全及环境 生事务委员会 回应各界对推行营养资料标签制度的意见 目的 提出的意见 推行营养资料标签制度 2. 3. 4. -1- 全面接受来源地的营养标签要求 推行时间表 -2- -3- 标示营养素 -4- 制度的影响 -5- 规管影响评估 检测营养素 -6- 执法和监察成效 营养教育 -7- 其他意见 -8- - 回应摘要 -9- 未来路向 征询意见 -10-

结果与讨论

苏德森 陈涵贞 林 虬 对花生油 大豆油 菜籽油 玉米油和葵花籽油分别进行加热试验 采用气相色谱法测定其不同加热温度和不同加热时间脂肪酸组成 分析研究食用油中反式脂肪酸形成和变化特点及其影响因素 结果表 明食用油加热至 时 其反式脂肪酸含量是未加热时的 倍以上 随着加热温度的升高或加热时间的延 长 食用油中反式脂肪酸种类和含量都增加 加热温度 加热时间和食用油中脂肪酸组成均是影响反式脂肪酸形成和变化的因素

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公共营养 公共营养的发展历史和现状 世界 重庆医科大学营养与食品卫生教研室 张勇 中国 内容 : 公共营养的概念 历史发展, 现状和地位 营养配餐 营养调查和营养监测内容和实施 营养教育理论和设计 营养相关政策和法律 世界公共营养的历史 二战时士兵食物配给制度 1943 年美国首次公布 RDA 营养调查, 营养监测, 营养咨询和营养立法 目前面临任务 : 食物缺乏, 肥胖, 糖尿病, 肿瘤, 心脑血管疾病

生物技术通报 改善食品原料品质 改良食品工业用菌种 生产酶制剂 改良食品加工性能 生产保健食品

生物技术通报 张占军 王富花 综述基因工程技术在改善食品原料品质 改良食品工业用菌种和食品加工性能 生产酶制剂和保健食品方面的应用 同时对转基因食品及其安全性问题进行了总结归纳 最后对基因工程技术在食品中的发展前景进行展望 基因工程 转基因食品 食品安全 应用 基因工程定义 发展 生物技术通报 改善食品原料品质 改良食品工业用菌种 生产酶制剂 改良食品加工性能 生产保健食品 食品检测 转基因食品定义

标题

第三章 膳食调查与评价 113 中各种食物可食部的百分比转换成可食部数量 4)为了使调 查 结 果 具 有 良 好 的 代 表 性 和 真 实 性, 最 好 在 不 同 的 季 节 分 次 进 行 调 查,一般每年应进行四次,至少应在春冬季和夏秋季进行一次 调 查 对 象 的 选 择 和 样 本 量的大小应具有足够的代表性 5)在集体就餐的伙食单位 如 幼 儿 园 学 校 和 部 队 等), 如 果

第 3 章能量与营养 1. 识记 :(1) 食物能值与生理能值的概念 ;(2) 基础代谢概念 ;(3) 对食物的代谢反应的概念 ;(4) 基础代谢率的概念 ;(5) 能量密度的概念 ;(6) 食品中重要单糖 双糖和低聚糖的名称和结构式 ;(7) 美拉德反应 焦糖化反应的概念 ;(8) 改性淀粉的概念

食品营养与卫生学 课程考核大纲 一 课程编号 4302249 二 课程性质 专业主干课 三 编写说明 本大纲根据 食品营养与卫生学 教学大纲的要求编写, 它是食品科学与工程 食品质量与安全本科专业 食品营养与卫生学 (48 学时 ) 课程考核的基本依据, 适用于食品科学与工程 食品质量与安全本科专业 四 课程考核要求与知识点 第 1 章绪论 1 识记:(1) 食品, 营养, 营养价值, 食品加工,

对虾病毒病的症状

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5 3 Vol. 5 No. 3 2014 3 Journal of Food Safety and Quality Mar., 2014 9 赵江, 万蓉 *, 万青青, 张强, 刘志涛, 李娟娟, 阮元 (, 650022) 摘要 : 目的 2010 9 方法 180 334 3 24 结果 2010, 2002, E 2002, A 2002, (2007), 结论,,, 关键词 : ; ;

实验设计 轮虫的强化方法 轮虫密度的调配 总脂的提取 脂肪酸分析

儿科学 儿科学 儿科学 儿科学 儿科学 儿科学 ( 专业学位 ) 儿科学 ( 专业学位 ) 儿科学 ( 专业学位 ) 儿科学 ( 专业学位 ) 儿科学 ( 专业学位 ) 耳鼻咽喉科学 ( 专业学位 ) 非定向 全国统考

2017 年医学院 ( 含转化院 遗传所 ) 硕士研究生上线考生名单 准考证号 报考专业 外语政治 业务 1 业务 2 总分 报考类别 考试方式 备注 103357000912484 72 72 242 0 386 非定向 全国统考 103357000912003 71 72 242 0 385 非定向 全国统考 103357000911503 77 73 234 0 384 非定向 全国统考 103357000911098

2. 一些营养缺乏病依然存在 3. 慢性非传染性疾病患病率上升迅速 1.2 公共营养师的介绍 1. 公共营养师的国家职业标准 (10min) 简单介绍公共营养师的考试资格 考试制度 考试内容等信息 2. 公共营养师的角色定位 (10min) 利用图片介绍公共营养师的职业定位和工作前景 就业岗位, 薪

第周 1 次 题目课题目的要求重点难点教学进程 ( 含章节教学内容 教学方法 辅助手段 师生互动 时间分配 板书设计 ) 第 1 章绪言 1.1 中国居民营养与健康现状 1.2 公共营养师职业资格简介 1. 了解中国居民营养与健康状况 2. 了解国家职业资格制度 3. 理解公共营养师的职业要求 4. 确立公民的基本职业道德 5. 遵循公共营养师的职业守则公共营养师资格考试制度 引入 (5min) 影响健康的因素有哪些,

食 品 与 生 物 技 术 学 报 第 卷

第 卷第 期 年 月 食品与生物技术学报 山药多糖研究进展 王洪新 王远辉 江南大学食品学院 江苏无锡 山药是药食兼用植物 山药多糖被认为是山药中重要的活性物质 综述山药多糖的提取分离工艺 纯化方法 化学结构分析和生理活性研究的现状 为未来研究山药多糖的新提取工艺 探讨构效关系 作用机制提供参考 山药多糖 研究进展 提取与分离 食 品 与 生 物 技 术 学 报 第 卷 第 期 王洪新等 山药多糖研究进展

2 621 1991 2 1.41.5 1982 47 43 50 1989 1991 1 [] 220 1979 10 110 83 53 34 29 29 25 19 18 14 1989 1981 5 1981 2 1981 4 130 1989 100 12 10 2030 15 1978 4 19 1972 13 1985 [] 1978 [] 1989 [] 4 1987

抽样方法 对象监测随访情况 方法 体格发育测量 问卷调查 质量控制 参考标准 统计学方法

中国六城市母乳喂养婴儿 月生长发育纵向研究 徐轶群 王惠珊 黄小娜 徐韬 宫丽敏 蒋竞雄 潘晓平 金曦 中国疾病预防控制中心妇幼保健中心 北京 目的 方法 结果 结论 母乳喂养 婴儿 生长发育监测 纵向研究 城市 年科技部基础性工作专项基金资助 徐轶群 女 辽宁人 助理研究员 博士学位 主要研究方向为儿童生长发育 王惠珊 对象 样本量计算 抽样方法 对象监测随访情况 方法 体格发育测量 问卷调查 质量控制

科学出版社职教技术出版中心 www.aboo 科学出版社职教技术出版中心 www.aboo 科学出版社职教技术出版中心 www.aboo 科学出版社职教技术出版中心 www.aboo 科学出版社职教技术出版中心 www.aboo 科学出版社职教技术出版中心 www.aboo 科学出版社职教技术出版中心 www.aboo 科学出版社职教技术出版中心 www.aboo 科学出版社职教技术出版中心

食 品 与 生 物 技 术 学 报 第 卷 列入我国 的植物多酚黄酮抗氧剂 防治高血脂和心血管疾病

第 卷第 期 年 月 食品与生物技术学报 植物多酚黄酮抗氧化剂与人体健康 尤新 中国食品添加剂和配料生产应用工业协会 北京 主要综述了对植物多酚黄酮类物质的生物活性和安全性 其内容包括 茶多酚 甘草黄酮 竹叶黄酮 大豆异黄酮以及从各种鲜果提取物的功能成分 如葡萄提取物 杨梅提取物 橄榄提取 物 乌饭树果提取物等 介绍了植物多酚黄酮的国际市场信息及相关的研究机构和生产单位 多酚 黄酮 健康 食 品 与

材料 方法

生物技术通报 姜燕 采用鼠抗人血红蛋白 单克隆抗体 和胶体金标记鼠抗人血红蛋白 单克隆抗体 及对照抗体羊抗鼠 利用双抗体免疫夹心反应原理特异性地结合人血红蛋白抗原 在 内可得到胶体金显色结果的原理研制便潜血单克 隆一步法胶体金检测试卡 用于诊断因各种原因引起的消化道出血疾病 应用杂交瘤技术制备两株鼠抗人血红蛋白 抗 体 方法检测 效价 免疫胶体金技术制备胶体金检测试卡 法检测 效价的结果显示 鼠抗人

操作技能鉴定—项目表

( ) 理论知识鉴定要素细目表 1 孕妇的护理 1 1 女性生殖器的护理 1 1 1 女性生殖器 1 1 1 1 1 女性内外生殖器 2 1 1 1 2 女性骨盆 1 2 女性乳房护理 1 2 1 女性乳房 3 1 2 1 1 女性乳房的结构 4 1 2 1 2 女性乳房的特点 1 3 月经期护理 1 3 1 月经生理与卫生 5 1 3 1 1 月经生理 6 1 3 1 2 正确使用经期卫生用品及局部清洁

4 肥胖度等级表 体型重度肥胖中度肥胖轻度肥胖正常超重肥胖 标准体重指数 50%-100% 30%-50% 20%-30% ±10% >10% > 20% 三 实验器材与用具卧式量板 ( 或量床 ) 身高 坐高计和杠杆秤 四 方法步骤与练习 ( 一 ) 成人体格测量 ( 四级 三级 ) 1 工作准备

实训任务 A22: 成人体格测量与体质指数判断 班级 : 小组 : 成绩 : 姓名 一 能力目标 1 使用测量工具测量成人身高( 长 ) 体重 胸围 腰围 臀围 上臂围和皮褶厚度 2 应用体质指数(BMI) 对测得的结果进行评价 3 应用体质标准体重指数标准对测得的结果进行判断肥胖度和消瘦度 二 知识目标 1 掌握测量成人的身高 ( 长 ) 体重 体重 胸围 腰围 臀围的基本方法与程序 2 掌握体质指数

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膳食计划与食谱编制第一节膳食计划 一 膳食计划的概念及重要性 膳食计划 : 各级卫生保健或营养机构通过鉴别 发展 执行 评价, 将营养改善作为优先目标的政策和项目 国民营养状况是衡量国家综合国力与发展水平的一个主要标志 膳食营养计划不仅是社会和经济发展的一个重要目标, 而且理当成为政府和各级领导优先发展的重要目标 兵马未动, 粮草先行 ; 民以食为天 就是这种思想的具体体现 膳食不平衡带来的健康危害

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º º º º º º º º º º º º º º º AS "Jaunpils Pienotava" 奶酪 "KURZEMES" "JAUNPILS ZELTA" 半硬质成熟奶酪 口感酸甜 呈半硬质 均匀浓稠 它是一种半硬质含脂肪的成熟型奶酪 带有香甜的奶油味和巴氏杀菌乳的芳香 干酪孔眼分布不规则 奶酪呈淡黄色 呈半硬质 均匀浓稠 干酪孔眼分布不规则 呈淡黄色 为公司独家生产的一种奶酪 固态脂肪含量

胡 鑫 陈兴蜀 王海舟 刘 磊 利用基于协议分析和逆向工程的主动测量方法对 点播系统进行了研究 通过对 点播协议进行分析 获悉该协议的通信格式和语义信息 总结出了 点播系统的工作原理 在此基础上设计并实现了基于分布式网络爬虫的 点播系统主动测量平台 并对该平台获取的用户数据进行统计分析 获得了 点播系统部分用户行为特征 研究结果对 点播系统的监控及优化提供了研究方法 点播 协议分析 爬虫 主动测量

目 录 功能概述 营养监测系统 ( 孕妇版 ) 营养监测系统 ( 儿童版 )

营养咨询中心解决方案 专业版 ----- 营养监测系统 ( 孕妇版 ) 营养监测系统 ( 儿童版 ) 膳食分析与营养评价系统 ( 营养师版 ) 智能营养配餐系统 王士软件 目 录 功能概述.............................................. 1 营养监测系统 ( 孕妇版 )....................... 营养监测系统 ( 儿童版 )....................................

动物营养学 课程教学大纲 课程基本信息 (Course Information) 课程代码 (Course Code) AN322 * 学时 (Credit Hours) 32 * 学分 (Credits) 2 * 课程名称 动物营养学 (Course Name) Animal Nutrition

动物营养学 课程教学大纲 课程基本信息 (Course Information) 课程代码 (Course Code) AN322 * 学时 (Credit Hours) 32 * 学分 (Credits) 2 * 课程名称 动物营养学 (Course Name) Animal Nutrition 课程性质 (Course Type) 授课对象 (Target Audience) 授课语言 (Language

苏州大学硕士学位论文干红葡萄酒营养质量指标研究姓名 : 杨晶申请学位级别 : 硕士专业 : 营养与食品卫生指导教师 : 朱圣陶 20090501 干红葡萄酒营养质量指标研究 作者 : 杨晶 学位授予单位 : 苏州大学 相似文献 (0 条 ) 本文链接 :http://d.g.wanfangdata.com.cn/thesis_y1468051.aspx

职业技能鉴定国家题库统一试卷

考场号准考证号姓名单位 -------------------------------------------- 线 --------------------------------- 封 ------------------------------------ 密 ------------------------------------------------ 职业技能鉴定国家题库统一试卷 公共营养师三级理论知识试卷

?丽）由广东省城市?划

珠江三角洲的 建筑市场大有作为 陈广言教授 WTO CEPA 10 20 700 300 100 IT 100 2003 4989.9 26 1500 15 13 7821.5 28.7 3940 94 5 10 103419 128.8 69.3 29783 29737 99.84 99.6 95 4 18506 12102 65 203 183 361 361 79 149 133 90 20

闸北区101位老龄人口健康状况及膳食营养调查

闸北区 101 位老龄人口健康状况及膳食营养调查 五年制一系周天骄 063048 指导教师 : 刘艺敏肖伟林 同济大学 06 级临床医学 摘要 : [ 目的 ] 通过对上海市闸北区老年人膳食 健康 一般情况的调查, 评价上海市老年人的营养状况, 为进一步改善上海市老年人营养状况提供依据 [ 方法 ] 以 55~ 75 岁的上海市闸北区老年人为调查对象, 采用流行病学现况调查的方法 调查表的设计经过文献查阅

生命科学研究 房 蓓 武泰存 王景安 以玉米沈单 号为材料 用溶液培养的方法研究了缺锌 低锌和正常供锌对玉米生长发育的影响 进一步明确了一定量低锌比缺锌对玉米的伤害更大 并对其 同工酶谱及蛋白质表达进行了分析 结果表明 一定浓度的低锌培养使玉米生长受抑及受害最重 且地上部分比地下部分更敏感 低锌和缺锌处理时 种同工酶的酶谱和蛋白表达与正常供锌时均有明显的差异 尤其在一定量低锌浓度时 有些同工酶的表达增强或被特异性诱导

单元 细目 要点 要求 2. 社区预防 (2) 社区预防保健的实施原则, 社区卫生诊断流 保健概述 程 (3) 个人 家庭和社区三位一体的预防策略 ; 社 区卫生诊断基本原则 (1) 我国基本卫生保健制度的主要内容 ; 深化医 二 基本卫生保健概论 3. 建设覆盖城乡居民的 药卫生体制改革的总体目标

2019 年全科主治医师基础知识考试大纲 单元细目要点要求 1. 全科医学 2. 全科医疗 (1) 全科医学的定义及其研究对象 (2) 全科医学的主要特征 (3) 全科医学与其他学科的关系 (1) 全科医疗的定义与基本特征 (2) 全科医疗中的伦理学原则 ; 病人的权利和义务 (3) 全科医疗与专科医疗的区别和联系 一 全科医学 概论 3. 全科医生 (1) 全科医生的定义 角色及其工作方式 (2)

2013年11月人力资源管理师基础知识重点

公共营养师三级 通关宝典 作者 : 广东中大职业培训学院 咨询电话 :400-880-9388 网址 :www.zhiyepeixun.net 咨询电话 :400-880-9388 1 / 115 目录 公共营养师三级应试资料中大职业培训学院 第一章绪论... 3 第二章医学基础知识... 6 第三章营养学基础知识... 12 第四章各类食物营养... 26 第五章营养调查与评价... 35 第六章膳食营养指导与食谱编制...

2013年11月人力资源管理师基础知识重点

公共营养师四级 通关宝典 作者 : 广东中大职业培训学院 咨询电话 :400-880-9388 网址 :www.zhiyepeixun.net 咨询电话 :400-880-9388 1 / 106 目录第一章绪论... 3 第二章医学基础知识... 6 第三章营养学基础知识... 12 第四章各类食物营养... 26 第五章营养调查与评价... 35 第六章膳食营养指导与食谱编制... 54 第七章人群营养...

华南预防医学 2015 年 6 月第 41 卷第 3 期 SouthChinaJPrevMed,June2015,Vol 41,No ( g) wasslightlyaboverni,whereasvegetables( g),poultry(13.55 g),f

224 论著 东莞市部分孕早期妇女膳食营养状况调查 鲁影, 徐铭, 陆敏珊, 陶扬, 张彩霞 摘要 目的通过调查孕早期妇女的膳食摄入, 了解孕早期妇女膳食营养状况, 为指导孕妇合理营养提供科学依据 方法采用连续 3d24h 膳食回顾法, 对 2013 年 4 8 月间纳入东莞市某医院调查队列的孕早期妇女进行膳食调查, 与 中国居民膳食营养素参考摄入量 中的膳食营养素推荐摄入量 (RNI) 和 中国孕期

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舞蹈解剖学 !"#! " #$$%"& ()* +,$%,$-../.,%!" " " " "" " " " #",,,$" 0+$1 2 3 #$$%$+&-4# % -$$$-- $-$,.&.&-$$$ $-$,1%$.%.&& &$$,&-$,$.4& 67789!! """#$%&#% (#)* 67789!! """#$%&#)+,#)* - +&+541$ -!-1 -& #&$ $$$

2期封面

117 论著 2 型糖尿病患者的膳食状况及其与血糖控制的相关性研究 何俊卿 1, 周倩 1, 曾晶 2 1, 蒋卓勤 摘要 目的了解 2 型糖尿病患者的膳食状况及其与血糖控制的相关性 方法对广州某医院的 2 型糖尿病患者进行 3d24h 膳食回顾调查 体格测量和血糖检测, 并进行膳食状况与血糖控制情况的关联分析 结果共纳入 223 例 2 型糖尿病患者, 以 50~70 岁 ( 占 54.7%) 男性

结果与讨论

金青哲 谢 峰 丁志华 施峰华 王兴国 利用碳同位素比值法进行花生油和玉米油掺合物的检测研究 用气相色谱仪获得 转化途径 的玉米油和 转化途径的花生油的脂肪酸组成 再用气相色谱 燃烧 同位素比值质谱仪确定三种主要脂肪 酸 的 值 利用所测得的数据 构建了玉米油与花生油混合油中主要脂肪酸的 值 混合比例的标准曲线 结果表明 玉米油与花生油的 值差异很大 应用试验中将花生油与一种未知的其他植物油进行掺和

PowerPoint 演示文稿

第六章 社区营养 社区营养 (community nutrition) 是从社会角度研究人类营养问题的理论 实践和方法 它密切结合社会生活实际, 以人类社会中某一限定区域内各种人群作为总体, 从宏观上研究其合理营养与膳食 社区营养所要研究的内容, 包括限定区域内各种人群的营养供给量 营养状况评价 人群食物结构 食物经济 饮食文化 营养教育 法制与行政干预以及社会条件 社会因素等对居民营养的作用 主要从社会生活出发,

2013年11月人力资源管理师基础知识重点

公共营养师二级 通关宝典 作者 : 广东中大职业培训学院 咨询电话 :400-880-9388 网址 :www.zhiyepeixun.net 咨询电话 :400-880-9388 1 / 120 目录第一章绪论... 3 第二章医学基础知识... 6 第三章营养学基础知识... 12 第四章各类食物营养... 26 第五章营养调查与评价... 35 第六章膳食营养指导与食谱编制... 57 第七章人群营养...

国标经穴扫描 各种中医刺激疗法与结缔组织的关系 筋膜的发育生物学 从间充质到筋膜

营养 : 就是机体从外界摄取食物, 消化 吸收 代谢和利用食物中营养素和其他有益的成分以满足机体自身生长发育 生存和增进健康的生物学过程 营养素 : 是指机体为维持生存和健康, 保证生长发育和体力劳动所必需来自外界的以食物形式摄入的化学物质, 包括蛋白质 脂肪 碳水化合物 矿物质和维生素 水, 共六

营养与食品卫生学 营养 : 就是机体从外界摄取食物, 消化 吸收 代谢和利用食物中营养素和其他有益的成分以满足机体自身生长发育 生存和增进健康的生物学过程 营养素 : 是指机体为维持生存和健康, 保证生长发育和体力劳动所必需来自外界的以食物形式摄入的化学物质, 包括蛋白质 脂肪 碳水化合物 矿物质和维生素 水, 共六大类 一 宏量营养素与能量 ( 一 ) 蛋白质 蛋白质是一类重要的生物大分子, 其元素组成为

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营养与食品卫生学 教学大纲 ( 供预防医学专业 地方病防治专业 妇幼卫生专业用 ) 前言 营养与食品卫生学是预防医学中的一个重要组成部分, 是公共卫生系预防医学 地方病防治 妇幼卫生等专业的一门重要的专业课程 它实际上是由两门相互密切联系的学科 ( 即营养学与食品卫生学 ) 所组成 本课程的教学目的是培养学生从预防医学的观点出发, 深入理解食物 膳食与人体健康的关系 掌握营养学与食品卫生学的基本理论

干细胞和再生医学 科学学位 免考 免考 非定向 干细胞和再生医学 科学学位 免考 85 非定向 干细胞和再生医学 科学学位 免考 69 非定向 护理学 科学学位 免考 免考 非定向 护理学 科学学位

2018 年秋季报考博士上线考生名单 序号 准考证号 报考专业名称 学位类型外语成绩专业基础课成绩报考类别 备注 1 180371 病理学与病理生理学 科学学位 免考 免考 非定向 2 180393 病理学与病理生理学 科学学位 免考 免考 非定向 3 180427 病理学与病理生理学 科学学位 免考 免考 非定向 4 180436 病理学与病理生理学 科学学位 免考 免考 非定向 5 180474

第 期 黄雪莲等 响应面优化绿色木霉菌培养基 材料与方法 菌种 仪器与试剂 菌种的活化 单因素试验 响应面优化试验 优化工艺的验证 数据处理 结果与分析

第 卷第 期 年 月 食品与生物技术学报 响应面优化绿色木霉菌培养基 黄雪莲 于新 仲恺农业工程学院轻工食品学院 广东广州 利用响应面分析法对绿色木霉菌的培养基进行优化 通过测量不同营养条件下绿色木霉 菌落生长直径研究其生物学特性 在单因素实验的基础上 选定葡萄糖添加量 丙氨酸添加量和磷酸二氢钾添加量 个因素进行中心组合实验 建立二次回归方程 并应用响应面分析法进行优化 结果表明 绿色木霉菌最佳培养基为葡萄糖

标题

人体所必需的营养素 人体所必需 的 营 养 素 主 要 有 蛋 白 质 脂 类 碳 水 化 合 物 维 生 素 无 机 盐 和 水, 通常称为六大营养素. 它们都是人体不可缺少的物质, 对人体发挥着重要的生理功能. 营养素对人体的生理功能, 如图 １ １ 所示. 图 １ １ 营养素对人体的生理功能 各类营养素在人体内的作 用 是 不 同 的, 它 们 互 相 联 系 互 相 配 合, 任 何 一 类

互联网在营养与食品安全研究中的创新应用

目录 互联网在营养与食品安全研究中的创新应用 互联网的发展 营养与食品安全新的机遇期 互联网在营养研究中的应用 孙桂菊教授东南大学公共卫生学院 互联网在食品安全研究中的应用 互联网的普及 2015 年中国互联网信息中心发布的 2014 年中国互联网发展报告显示 : 截至 2014 年底, 我国网民人均每周上网 26.1h, 平均每天上网时间约 3.7h 据工信部发布 2015 年 2 月通信业经济运行情况显示

标准名称

ICS 11.020 C 55 WS 中华人民共和国卫生行业标准 老年人膳食指导 Dietry guide for elderly dults 2017-08- 01 发布 2018-02 - 01 实施 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会发布 前 言 本标准按照 GB/T 1.1 2009 给出的规则起草 本标准起草单位 : 复旦大学附属华东医院 中国疾病预防控制中心营养与健康所 四川大学华西公共卫生学院

18 华南预防医学 2018 年 2 月第 44 卷第 1 期 SouthChinaJPrevMed,Feruary2018,Vol 44,No )and(17.1±33.8)g/wk,respectively.Conclusion Theintakesofdietaryproteinw

SouthChinaJPrevMed,Feruary2018,Vol 44,No 1 17 论著 广州市低肌肉量老年人膳食现况调查 李春蕾, 吴尚灵, 廖功诚, 朱惠莲 摘要 目的了解广州市低肌肉量老年人膳食营养状况, 为低肌肉量老年人合理膳食 预防肌肉衰减提供科学建议 方法对参与补充乳清蛋白随机对照试验的低肌肉量老年人进行基线问卷调查, 收集调查对象一般情况和体格测量资料, 采用半定量 79 条目食物频率问卷调查参与者近

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营养标准与 一 公共营养学概述 1. 定义 合理营养 练雪梅 重庆医科大学营养与食品卫生学教研室 公共营养学是研究饮食与营养的社会动态的科学 ; 它通过营养监测 营养调查发现人群中存在的营养问题, 又利用营养研究的科学理论改善人群中存在的营养问题 2. 公共营养的研究内容 : 1 制定膳食营养素参考摄入量 营养不是一门需要学习的学科, 而是 2 膳食结构和膳食指南 一个需要解决的问题 3 营养调查与评价

营养学基础

营养师概述 绪 论 人类社会进入 21 世纪后, 世界各国对人群营养问题更加重视 20 世纪有多位科学家曾预言 : 21 世纪是生命科学的世纪 在影响生命的诸多因素中, 营养环节最为关键 营养与食品卫生学是研究食物 营养与人体健康关系 的一门学科 一般说来, 人的素质是由三大要素决定的 : 1 遗传 2 营养 3 环境( 包括学习与锻炼 ) 在遗传和环境因素相对稳定的情况下, 起关键作用的往往是营养因素

三 消除阶段的监测 2

中疾控传防发 2015 139 号附件 全国消除疟疾监测方案 (2015 版 ) 一 原则与目的 二 监测相关定义 1 三 消除阶段的监测 2 3 4 5 6 7 8 四 消除后阶段的监测 9 10 11 五 数据的收集 分析和反馈 六 监测能力维持 12 13 七 质量控制 14 八 组织管理 15 九 附件和附表 16 附件 1 一 调查时间 二 调查方法 三 注意事项 17 附件 2 一 监测时间

中外服装史教学大纲

3.11 专 业 主 干 课 程 和 主 要 专 业 课 程 的 教 学 大 纲 学 校 代 码 : 大 连 医 科 大 学 (10161) 专 业 代 码 : 服 装 与 服 饰 设 计 (130505) 1 至 345 页, 为 13 版 教 学 大 纲 1 至 346 页 为 12 版 教 学 大 纲 创 意 礼 服 设 计 教 学 大 纲 课 程 名 称 创 意 礼 服 设 计 课 程 类

咨询热线 : 掌 () 病因及发病机制 6. 新生儿颅内出血 () 临床表现 () 辅助检查 掌 7. 新生儿黄疸 () 新生儿胆红素代谢特点 () 新生儿黄疸分类 () 临床表现 (4) 新生儿病理性黄疸的常见疾病 掌 (5) 辅助检查 (6

www.ykpass.com.cn 咨询热线 :400-68-665 初级护师考试大纲 - 儿科护理学 单元细目要点要求科目. 儿科护理学的任务和范围一 绪论. 儿科护士的角色与素质要求. 小儿年龄阶段划分及各期特点. 生长发育二 小儿保健. 小儿心理发展 4. 小儿的营养与喂养 () 任务 () 范围 掌 () 儿科护士的角色 () 素质要求 掌 () 小儿年龄阶段的划分 () 各年龄期的特点 ()

卤代腈 氰 的毒性 卤代腈 氰 的测定方法

54 69 84 55 70 85 56 71 86 57 72 87 58 73 88 59 74 89 60 75 90 61 76 91 62 77 92 63 78 93 64 79 94 65 80 95 66 81 96 67 82 97 68 83 98 99 101 98 100 1

3 12 19 26 13 20 27 14 21 28 15 22 29 16 23 30 17 24 31 18 25 32 34 36 32 34 36 33 35 37 33 35 37 38 42 46 39 43 47 40 44 48 41 45 49 50 51 53 50 52 53 51 52 4 54 69 84 55 70 85 56 71 86 57 72 87 58 73

9 年护师职称讨论群 : , 微信公众号 :med66_weisheng (4) 新生儿病理性黄疸的常见疾病 (5) 辅助检查 (6) 治疗要点 (7) 护理措施 () 病因及发病机制 () 临床表现 8. 新生儿肺透明膜病 () 辅助检查 () 病因及发病机制 () 临床表现 9. 新

9 年护师职称讨论群 :7407597, 微信公众号 :med66_weisheng 09 年初级护师考试大纲 - 儿科护理学 单元细目要点要求科目 一 绪论二 小儿保健三 新生儿及患病新生儿的护理. 儿科护理学的任务 () 任务 和范围 () 范围. 儿科护士的角色与 () 儿科护士的角色 素质要求 () 素质要求. 小儿年龄阶段划分 () 小儿年龄阶段的划分 及各期特点 () 各年龄期的特点 ()

2018 冬季营养与食品安全科普大讲堂 2018 年 12 月 年 1 月 从妇幼膳食设计营养大赛谈幼儿营养李瑞珍人在幼年时期的健康状况, 对一生都将有深远影响, 通过科学育儿的综合防治措施预防, 儿童营养不良是可以预防的 主要内容 学龄前儿童生长发育的特点 首届妇幼膳食设计营养大赛及本

2018 冬季营养与食品安全科普大讲堂 2018 年 12 月 -2019 年 1 月 从妇幼膳食设计营养大赛谈幼儿营养李瑞珍人在幼年时期的健康状况, 对一生都将有深远影响, 通过科学育儿的综合防治措施预防, 儿童营养不良是可以预防的 主要内容 学龄前儿童生长发育的特点 首届妇幼膳食设计营养大赛及本人获奖作品简介 从大赛要求看幼儿膳食营养素的需求 学龄前儿童膳食指南 维生素 D 缺乏性佝偻病的预防

福建农业学报 发酵最佳转速的确定 确定 发酵周期 培养基配方试验 最优培养条件下碳源筛选 最优培养条件下氮源筛选 结果与分析 均匀设计 最佳

福建农业学报 赵 健 高晓丹 邱荣洲 翁启勇 材料与方法 种子罐的制备 发酵条件单因素试验 发酵最佳 值的确定 发酵最佳温度的确定 福建农业学报 发酵最佳转速的确定 确定 发酵周期 培养基配方试验 最优培养条件下碳源筛选 最优培养条件下氮源筛选 结果与分析 均匀设计 最佳 赵 健等 应用均匀设计优化生防细菌 发酵培养基组分及条件研究 最佳温度 碳源 最佳转速 氮源 福建农业学报 均匀设计 讨 论 赵

标准

西北农林科技大学课程质量标准 KC/2103204-2014 食品营养学 Food Nutrition ( 课程编号 :2103204) 2014-xx-xx 发布 2014-xx-xx 实施 西北农林科技大学教务处发布 前 言 为了提高教学质量, 规范课程教学关键质量环节, 强化课程过程管理, 形成一批以学生为本, 以知识重构 能力培养为重点, 适应学生个性发展需求的课程, 结合学校发展实际, 特制定西北农林科技大学课程质量标准

序号 : 浙江省档案事务所 : 贵单位获得我公司颁发的认证证书后, 现因获证客户未能在规定的期限内接受监督审核, 根据认证准则和合同的相关规定, 我公司决定从即日起至 2018 年 09 月 05 日 暂停贵单位所持有的证书编号为 00215S11550R0M CN-00215

序号 :20180401287 浙江省档案事务所 : 贵单位获得我公司颁发的认证证书后, 现因获证客户未能在规定的期限内接受监督审核, 根据认证准则和合同的相关规定, 我公司决定从即日起至 2018 年 09 月 05 日 暂停贵单位所持有的证书编号为 00215E32057R0M CN-00215E32057R0M 的认证证 二零一八年四月十五日 序号 :20180401288 浙江省档案事务所

(讨论稿)04吉林省幼托机构(幼儿园 托儿所)传染病预防控制工作达标细则.doc

吉林省教育厅文件 吉教体函字 01 9 号 关于印发 吉林省学校营养膳食达标细则 ( 试行 ) 及 吉林省学校近视眼防控达标细则 ( 试行 ) 的通知 各市 ( 州 ) 长白山管委会教育局, 梅河口 公主岭市教育局, 各高校, 厅直学校 : 为了认真贯彻执行党中央 国务院及教育部 省委 省政府关于加强学校食品安全 营养膳食和学生视力保护工作等相关要求, 做好我省学校食品卫生安全 营养膳食和近视眼防控工作,

坚持政府引导 注重统筹规划 整合资源 完善制度 健全体系, 充分发挥市场在配置营养资源和提供服务中的作用, 营造全社会共同参与国民营养健康工作的政策环境 坚持科学发展 探索把握营养健康发展规律, 充分发挥科技引领作用, 加强适宜技术的研发和应用, 提高国民营养健康素养, 提升营养工作科学化水平 坚持

国务院办公厅关于印发国民营养计划 (2017 2030 年 ) 的通知 国办发 2017 60 号 各省 自治区 直辖市人民政府, 国务院各部委 各直属机构 : 国民营养计划(2017 2030 年 ) 已经国务院同意, 现印发给你们, 请认真贯彻执行 国务院办公厅 2017 年 6 月 30 日 ( 此件公开发布 ) 国民营养计划 (2017 2030 年 ) 营养是人类维持生命 生长发育和健康的重要物质基础,

幻灯片 1

吉林省精品课程 http://cc.jlu.edu.cn/yfyx.html 1 预防医学系吉林大学公共卫生学院 预防医学 Preventive Medicine 第一篇环境与健康 2 2 第三章 食物与健康 Food and health 营养与食品卫生学教研室 第三节 特殊人群的营养 特殊人群 孕妇及乳母婴幼儿儿童青少年老年人 孕妇及乳母营养 孕期营养对妇女健康的影响 孕期营养不良易导致营养缺乏病

第 期 甘金华等 强力霉素人工抗原的合成与抗体制备 材料与方法 试剂及溶液

第 卷第 期 年 月 食品与生物技术学报 强力霉素人工抗原的合成与抗体制备 甘金华 邓薇 李进平 艾晓辉 中国水产科学研究院长江水产研究所 湖北荆州 武汉纺织大学环境与城建学院 湖北武汉 采用改进的碳二亚胺两步法将强力霉素半抗原与载体蛋白 连接制备强力霉素 牛血清白蛋白 人工免疫抗原 并用同样方法将强力霉素与载体蛋白 连接制备人强力霉素 卵清白蛋白 人工包被抗原 经紫外扫描分析和动物免疫试验证实 强力霉素人工抗原合成成功

气溶胶光学厚度 的测量原理 Ê

肖钟湧 江洪 余树全 周国模 陈然 宋晓东 焦荔 洪盛茂 常杰 江波 南京大学国际地球系统科学研究所 南京 浙江林学院国际空间生态与生态系统生态研究中心 杭州 杭州市环境监测总站 杭州 浙江大学生命科学学院 杭州 浙江省林业科学研究院 杭州 气溶胶光学厚度 的测量原理 Ê 仪器和观测 实验场地 数据处理 气溶胶光学厚度的高光谱反演 浑浊度系数 波长指数 Ê Ê 精度检验 气溶胶光学厚度 浑浊度系数

获奖类别及等级 : 完成单位 : 主要完成人员 : 主要内容及重要影响 : 22

获奖类别及等级 : 完成单位 : 主要完成人员 : 主要内容及重要影响 : 21 获奖类别及等级 : 完成单位 : 主要完成人员 : 主要内容及重要影响 : 22 获奖类别及等级 : 完成单位 : 主要完成人员 : 主要内容及重要影响 : 23 五 论文和专利 六 新承担和在研的国家科研任务 序号 项目名称 总经费 ( 万元 ) 起止年限 项目种类 24 七 国际合作与区域交流 完成了第四次横断山区植物多样性科学考察

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* 郭于华 内容提要 : 从饮食这一看似平常却是最基本的生活空间入手, 观察与理解文化的 变迁是一个重要而深刻的视角 本文以对儿童食品与进食的调查分析, 探讨当前社 会代际之间文化传承的特点及变化 研究表明 :. 家庭中的三代人分别具有相对不同的关于食物的知识体系, 他们在选择食品和安排进食过程中所考虑的因素 依据的 标准和观念是不同的, 孩子比其父辈 祖辈带有更明显的现代消费主义特征 ;. 代际

基础营养部分 ( 基础知识 ) 1. 蛋白质的分类 蛋白质的分类 一 蛋白质 2. 消化 吸收与代谢 (1) 蛋白质的消化 (2) 蛋白质的吸收 3. 蛋白质的生理功能 蛋白质的生理功能 4. 氨基酸和必需氨基酸 (1) 氨基酸和肽

营养 - 初级士 师 基础营养部分 ( 基础知识 ) 1. 蛋白质的分类 蛋白质的分类 一 蛋白质 2. 消化 吸收与代谢 (1) 蛋白质的消化 (2) 蛋白质的吸收 3. 蛋白质的生理功能 蛋白质的生理功能 4. 氨基酸和必需氨基酸 (1) 氨基酸和肽 蛋白质的分类 1 按化学组成分类 : 单纯蛋白质 : 按氨基酸构成的多肽蛋白成分外, 没有任 何非蛋白成分 ; 结合蛋白 : 由单纯蛋白和非蛋白质成分结合而成

三言两拍.PDF

003 015 021 026 033 040 050 056 064 072 079 087 097 105 111 117 127 137 148 159 168 177 186 194 202 210 217 225 235 ( ) , ( )

经济管理学院 金融学 非在职 经济管理学院 金融学 非在职 经济管理学院 金融学 非在职 经济管理学院 国际贸易学 非在职 经济管理学院 国

考试编号 录取学院 录取专业 录取类别 100023111502601 林学院 林业 非在职 100023122409117 人文学院 马克思主义基本原理 非在职 100033005000092 环境科学与工程学院 环境工程 非在职 100033069001339 人文学院 哲学 非在职 100033069110101 人文学院 哲学 非在职 100033070108695 人文学院 哲学 非在职

十二五 职业教育国家规划教材经全国职业教育教材审定委员会审定 食品营养与健康 ( 第二版 ) 王尔茂苏新国主 编 马丽萍吴云辉副主编 科学出版社职教技术出版中心 北京

十二五 职业教育国家规划教材经全国职业教育教材审定委员会审定 食品营养与健康 ( 第二版 ) 王尔茂苏新国主 编 马丽萍吴云辉副主编 科学出版社职教技术出版中心 www.aboo 北京 354 电子商务基础 内容简介 本书主要内容包括 : 营养基础知识 食物的营养与安全 居民膳食指导 健康基本素养 慢性病与传染病预防等 实训项目涵盖公共营养师和健康管理师主要职业功能中的基本工作内容, 包括健康监测

材料与方法 试剂与溶液 主要仪器 试验动物 人工抗原的合成

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食物与健康 Food and health 营养与食品卫生学教研室 第二节 一 合理营养的基本要求 二 食物的营养价值 二 膳食结构四 膳食指南和膳食宝塔五 营养调查及其评价 合理营养 一 合理营养的基本要求 合理营养 合理营养 (rational nutrition) 是指每日膳食中各种营养素种类齐全 数量充足 相互间比例恰当 各种营养素在机体代谢过程中, 均有其独特的功能, 彼此间又有密切的联系,

吴坤-浅谈农科院校创办公共营养专业.ppt

浅谈农科院校创办 公共营养专业 吴坤 二 00 七年十一月 饮食是人类赖以生存 健康 长寿的物质基础, 饮食与人类健康的关系是人类历史长河中亘古不变的永恒主题 经济水平提高, 并不意味着人们的营养健康状况就会提高, 只有人们掌握了营养知识, 才能合理的利用食物资源, 提高自身的营养水平 21 世纪面临的主要公共卫生问题是环境恶化和疾病谱的变异 人类 70% 的疾病与包括食物在内的环境因素有关, 膳食中各种营养素及生物活性物质与疾病的关系也得到了进一步的阐明

上海中医药大学 2019 年全国硕士生入学考试 Ⅰ. 考试性质 卫生综合 考试大纲 ( 科目代码 353) 卫生综合考试是为高等院校和科研院所招收公共卫生专业的硕士研究生而设置具有选拔性质的全国统一入学考试科目, 其目的是科学 公平 有效地测试考生是否具有备继续攻读硕士学位所需要的公共卫生有关学科的

上海中医药大学 2019 年全国硕士生入学考试 Ⅰ. 考试性质 卫生综合 考试大纲 ( 科目代码 353) 卫生综合考试是为高等院校和科研院所招收公共卫生专业的硕士研究生而设置具有选拔性质的全国统一入学考试科目, 其目的是科学 公平 有效地测试考生是否具有备继续攻读硕士学位所需要的公共卫生有关学科的基础知识和基础技能, 评价的标准是高等学校医学专业优秀本科毕业生能达到的及格或及格以上水平, 以利于各高等院校和科研院所择优选拔,

目 录 功能概述 膳食分析与营养评价系统 ( 营养师版 ) 智能营养配餐系统... 食品安全监测系统... 软件配置及解决方案

营养配餐与食品工程 实训解决方案 王士软件 目 录 功能概述.............................................. 1 膳食分析与营养评价系统 ( 营养师版 )........... 智能营养配餐系统... 食品安全监测系统... 软件配置及解决方案...................... 2..................................

Microsoft Word - 九月月刊.docx

梅 Aug 2014 Vol. 1 Issue 7 + 1 常 的 糖尿病篇 Page 1 Ø Ø 我不需要自己, 那是 生的事情? Ø Ø Ø Ø 么 时 药 + more on 2 Lorem 梅 Aug 2014 Vol. 1 Issue 7 Ipsum 于血糖 : 我不需要自己, 那是 生的事情 2 梅 Aug 2014 Vol. 1 Issue 7 Lorem Ipsum 1) 2) 晚

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中华人民共和国国家准 食品安全国家准较大婴儿和幼儿配方食品 Ntionl food sfety stndrd Older infnts nd young children formul 2010-03-26 发布 2011-04-01 实施 中华人民共和国卫生部 发布 前 言 本准对应于国际食品法典委员会 (CAC) 的 Codex Stn 156-1987(Amendment 1989)Codex

标题

山西省人民政府办公厅文件 晋政办发 2017 138 号 山西省人民政府办公厅 关于印发山西省国民营养计划 (20172030 年 ) 实施方案的通知 各市 县人民政府, 省人民政府各委 办 厅 局 : 山西省国民营养计划 (20172030 年 ) 实施方案 已经省人 民政府同意, 现印发给你们, 请认真贯彻执行 ( 此件公开发布 ) 山西省人民政府办公厅 2017 年 10 月 26 日 1 山西省国民营养计划

营养干预对妊娠期糖尿病孕妇膳食质量的影响研究

营养干预对妊娠期糖尿病孕妇膳食质量影响的研究 陈霞, 任国峰 1, 杨桂莲 2, 吴颖岚 2, 龚灿辉 2, 秦虹 1. 中南大学公共卫生学院,2. 湖南省妇幼保健院, 湖南长沙 410008 摘要 : 目的探讨营养干预对妊娠期糖尿病 (GDM) 孕妇的膳食质量的影响 方法选 取 2014 年 7-12 月于湖南省妇幼保健院营养门诊首次进行营养咨询并接受营养干预的新患 妊娠期糖尿病孕妇, 共获得 232

第十一章 合理营养指导

第十一章合理营养指导 习题 A1 型题 1. 营养素是指食物中所含的营养成分, 下列中在机体通过氧化能够产生能量的营养素是 ( ) A. 维生素 B. 蛋白质 C. 无机盐 D. 膳食纤维 E. 微量元素 2. 膳食营养素参考摄入量 (DRIs) 是在每日膳食中营养素推荐供给量基础上发展起来的一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值, 不属于 DRIs 的是 ( ) A. 平均需要量 (EAR) B.

避孕方法的医控模式和自控模式有变化吗 郑晓瑛 任 强 避孕节育是生殖健康极为重要的内容 文章利用国家人口和计划生育委员会 年至 年全国生育节育抽样调查和全国计划生育 生殖健康调查数据 分析了已婚育龄人口在避孕模式上的 时空变化特征 在此基础上进一步研究了在已婚育龄人口的年龄 子女数和生活的不同区域环境等方 面避孕模式的时空变化 结果表明 在我国人口转变的过程中 低生育水平下的避孕模式以及推行避 孕节育知情选择后已婚育龄人口的避孕模式

案例李护士毕业后来到某医院内科病房工作, 面对病人的护理工作, 她需要利用营养学方面的知识与技能为病人开展健康教育 思考 1. 何为营养 营养素及 DRIs? 2. 营养在疾病的预防与治疗中的作用? 营养 (nutrition) 即谋求养生, 指机体从外界摄取食物来源, 经过体内的消化 吸收和代谢,

第一章 营养护理 学习目标 1. 掌握肠内 肠外营养的途径及护理措施 2. 熟悉营养基本概念 膳食调查与评价方法 3. 了解营养与健康的关系 营养风险筛查原则与方法 4. 学会体格测量与评价, 并能够开展营养教育 5. 具有关爱病人 以人为本的服务意识 人类为了维护生命 增进健康, 每日都要从膳食中摄取各种营养物质, 合理营养是健康的物质基础 如果某种营养素长期摄入不足或过多, 就可能发生相应的营养素缺乏或过剩,

标准名称

ICS 11.020 C 55 WS 中华人民共和国卫生行业标准 中国居民膳食营养素参考摄入量第 1 部分 : 宏量营养素 Chinese dietary reference intakes Part 1: Macronutrient 2017-09 - 14 发布 2018-04 - 01 实施 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 发布 前 言 WS/T 578 中国居民膳食营养素参考摄入量

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第四节 一 病人营养状况评价 二 病人膳食管理 三 围手术期营养 四 肠内与肠外营养 临床营养 临床营养 临床营养, 又称病人营养, 是从治疗的角度研究日常饮食和临床疾病的关系, 即各种食物对疾病的发生 发展和预后的影响及饮食配方对疾病的预防和治疗作用 预防医学 ( 第 2 版 ) 第三章营养膳食与健康 2 临床营养 病人营养状况的评价, 是通过膳食营养评价 人体测量 临床营养缺乏检查和实验室检测的方法,