<313031B2C431A975AF66B177A5EBADB9B5E6B3E6BCF6B671AAED2E786C73>

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Size: px
Start display at page:

Download "<313031B2C431A975AF66B177A5EBADB9B5E6B3E6BCF6B671AAED2E786C73>"

Transcription

1 財 團 法 人 天 主 教 聖 保 祿 修 女 會 醫 院 年 第 一 季 中 央 廚 房 菜 單 明 細 玉 米 炒 絞 肉 子 薑 木 須 肉 絲 ( 普 通 伙 食 ) 吻 魚 油 花 生 小 干 丁 榨 菜 炒 肉 絲 滷 海 結 干 豉 炒 苦 瓜 白 稀 飯 白 稀 飯 白 稀 飯 白 稀 飯 白 稀 飯 白 稀 飯 白 稀 飯 肉 鬆 荷 包 蛋 魚 鬆 韭 菜 炒 蛋 咖 哩 百 頁 早 刺 瓜 油 片 紅 人 炒 蛋 西 芹 干 丁 炒 油 菜 炒 A 菜 炒 菠 菜 炒 蚵 白 菜 炒 油 菜 炒 芥 藍 菜 炒 青 江 菜 鹹 洋 冬 芹 瓜 魷 蒸 耳 肉 條 丸 青 三 木 色 瓜 592 山 炒 藥 貢 丁 片 沙 香 茶 酥 肉 白 醬 北 冬 魚 粉 青 椒 炒 肉 絲 枸 杞 536 高 麗 菜 毛 塔 香 吻 炒 558 魚 凍 紅 人 腐 蛋 素 蠔 蟹 油 62.5 絲 燜 黃 烤 芽 麸 照 燒 雞 八 角 滷 蔥 油 雞 排 藥 膳 片 紅 燒 肉 丁 白 卜 肉 羹 海 芽 燴 蛋 奶 香 南 瓜 高 麗 菜 干 湯 薑 絲 海 芽 湯 枸 杞 冬 瓜 湯 金 針 腐 湯 薑 絲 絲 瓜 湯 咖 哩 洋 芋 炒 青 江 菜 炒 油 菜 炒 芥 藍 菜 炒 青 江 菜 炒 小 白 菜 炒 地 葉 炒 菠 菜 青 木 瓜 湯 芥 菜 湯 檸 檬 6. 秋 刀 魚 荷 青 85.5 高 葉 麗 蒸 仁 炒 排 炒 珍 骨 蛋 菇 玫 毛 髮 瑰 菜 油 炒 燴 雞 花 金 腿 生 菇 小 腐 瓜 蒸 鯛 魚 734. 炒 肉 片 青 蒜 炒 魚 丁 蒜 泥 白 肉 香 酥 雞 排 青 椒 肉 絲 芋 香 末 白 菜 鮮 菇 薯 丁 炸 醬 青 絞 肉 蕃 茄 菠 菜 湯 蔭 鳳 梨 苦 瓜 湯 薑 絲 海 芽 湯 紅 人 木 須 湯 南 瓜 滑 蛋 九 香 麵 腸 火 腿 西 芹 培 根 高 麗 炒 蚵 白 炒 小 白 菜 炒 A 菜 炒 菠 菜 炒 小 芥 菜 炒 蚵 白 菜 炒 油 菜 白 蘿 蔔 湯 小 白 菜 湯 胡 瓜 湯 點 保 久 乳 * 保 久 乳 * 保 久 乳 * 保 久 乳 * 保 久 乳 * 保 久 乳 * 保 久 乳 * 總

2 財 團 法 人 天 主 教 聖 保 祿 修 女 會 醫 院 年 第 一 季 中 央 廚 房 菜 單 明 細 大 ( 普 通 伙 食 ) 樹 瓜 子 炒 龍 肉 鬚 絲 菜 紅 人 扁 蒲 素 絞 肉 白 菜 炒 包 絞 紅 肉 人 碎 炒 干 小 丁 瓜 龍 鬚 菜 炒 肉 絲 白 稀 飯 白 稀 飯 白 稀 飯 白 稀 飯 稀 飯 白 稀 飯 白 稀 飯 肉 鬆 家 常 腐 蔥 花 蛋 滷 蛋 早 花 生 肉 末 紅 燒 冬 瓜 紅 燒 蘿 蔔 點 總 炒 小 白 菜 炒 A 菜 炒 蚵 白 菜 炒 菠 菜 炒 芥 藍 菜 炒 蚵 白 菜 炒 小 白 菜 蕃 茄 559 腐 素 蝦 仁 三 色 雞 絞 肉 四 季 炒 肉 絲 芹 菜 瓣 菇 丁 金 絞 線 肉 香 蓮 鬆 椒 鹹 鹽 蛋 排 炒 骨 南 酥 瓜 薑 洋 絲 芋 清 炒 木 肉 瓜 絲 湯 高 麗 菜 干 湯 薑 絲 胡 瓜 湯 蜜 汁 雞 丁 塔 香 魚 柳 腐 乳 豬 柳 薑 燒 雞 腿 塔 香 雞 丁 玉 米 炒 蛋 小 瓜 麵 腸 雙 椒 肉 片 白 果 玉 菜 青 椒 鮮 菇 芋 頭 炒 蛋 海 芽 吻 魚 玉 米 三 色 炒 高 麗 菜 炒 油 菜 炒 青 江 菜 炒 小 白 菜 炒 油 菜 炒 A 菜 炒 油 菜 蘿 蔔 湯 結 頭 菜 湯 海 帶 湯 芥 菜 湯 檸 咖 檬 哩 奶 白 油 花 烤 肉 白 片 旗 樹 子 蒸 肉 餅 古 紅 早 人 味 炒 滷 大 雞 頭 排 菜 茄 汁 白 旗 片 木 须 素 腰 花 薑 紅 絲 人 海 鮮 芽 長 湯 當 歸 白 菜 湯 金 針 腐 湯 蕃 茄 腐 蛋 薑 絲 雙 花 菜 鮮 菇 小 瓜 炒 肉 絲 蠔 油 燒 肉 碳 烤 雞 排 茄 汁 肉 角 青 椒 干 絲 洋 芹 蝦 仁 高 麗 炒 蛋 西 芹 肉 片 太 極 雙 耳 塔 香 海 根 鹹 蛋 苦 瓜 炒 白 花 菜 炒 芥 藍 炒 油 菜 炒 A 菜 炒 青 江 菜 炒 地 瓜 葉 炒 芥 藍 菜 大 黃 瓜 湯 蘿 蔔 湯 絲 瓜 湯 結 頭 菜 湯 保 久 乳 * 保 久 乳 * 保 久 乳 * 保 久 乳 * 保 久 乳 * 保 久 乳 * 保 久 乳 *

3 財 團 法 人 天 主 教 聖 保 祿 修 女 會 醫 院 年 第 一 季 中 央 廚 房 菜 單 明 細 低 油 鹽 肉 鬆 子 ( 治 療 飲 食 ) 白 薑 果 木 炒 須 西 肉 芹 絲 低 油 鹽 肉 鬆 豉 炒 苦 瓜 白 稀 飯 白 稀 飯 稀 飯 白 稀 飯 白 稀 飯 白 稀 飯 白 稀 飯 炒 紅 莧 菜 荷 包 蛋 韭 菜 炒 蛋 咖 哩 百 頁 早 紅 人 刺 瓜 紅 人 炒 蛋 炒 紅 鳳 菜 蔥 燒 鮮 菇 滷 海 結 炒 油 菜 炒 A 菜 炒 菠 菜 炒 蚵 白 菜 炒 油 菜 炒 芥 藍 菜 炒 青 江 菜 迷 紅 迭 人 香 炒 肉 洋 丸 芹 紅 人 青 木 瓜 當 雙 歸 色 蒸 蘿 白 蔔 北 絲 枸 杞 高 麗 菜 毛 炒 凍 腐 素 蠔 油 燜 烤 麸 照 燒 雞 丁 八 角 滷 肉 蔥 油 雞 排 藥 膳 魚 片 紅 燒 肉 丁 芝 香 海 芽 炒 紅 鳳 高 麗 菜 干 湯 薑 絲 海 芽 湯 枸 杞 冬 瓜 湯 金 針 腐 湯 薑 絲 絲 瓜 湯 炒 紅 鳳 菜 川 七 高 麗 肉 絲 炒 彩 椒 味 噌 蘿 蔔 紅 莧 菜 炒 青 江 菜 炒 油 菜 炒 芥 藍 菜 炒 青 江 菜 炒 小 白 菜 炒 地 葉 炒 菠 菜 青 木 瓜 湯 芥 菜 湯 豉 汁 6. 白 旗 片 荷 丁 高 葉 香 麗 蒸 龍 炒 排 鬚 珍 骨 菜 菇 玫 花 髮 瑰 生 菜 油 小 炒 雞 瓜 白 腿 丁 菜 山 小 楂 蒸 鯛 魚 瓜 炒 肉 片 枸 杞 紅 棗 燉 雞 排 蒜 味 蒸 沙 魚 丁 清 炒 高 麗 菜 蒜 泥 白 肉 青 椒 肉 末 炒 川 七 白 菜 鮮 菇 炒 皇 宮 菜 過 貓 蕃 茄 菠 菜 湯 蔭 鳳 梨 苦 瓜 湯 薑 絲 海 芽 湯 紅 人 木 須 湯 炒 皇 宮 九 香 麵 腸 西 芹 炒 蚵 白 炒 小 白 菜 炒 A 菜 炒 菠 菜 炒 小 芥 菜 炒 蚵 白 菜 炒 油 菜 白 蘿 蔔 湯 小 白 菜 湯 胡 瓜 湯 保 久 乳 *+ 蘇 打 餅 * 保 久 乳 *+ 蘇 打 餅 * 保 久 乳 *+ 蘇 打 餅 * 保 久 乳 *+ 蘇 打 餅 * 保 久 乳 *+ 蘇 打 餅 * 保 久 乳 *+ 蘇 打 餅 * 保 久 乳 *+ 蘇 打 餅 * 點 總

4 財 團 法 人 天 主 教 聖 保 祿 修 女 會 醫 院 年 第 一 季 中 央 廚 房 菜 單 明 細 大 ( 治 療 飲 食 ) 樹 瓜 子 炒 龍 肉 鬚 絲 菜 低 花 油 生 鹽 小 肉 白 鬆 丁 絞 紅 肉 人 碎 炒 干 小 丁 瓜 龍 鬚 菜 炒 肉 絲 白 稀 飯 白 稀 飯 白 稀 飯 白 稀 飯 白 稀 飯 白 稀 飯 白 稀 飯 家 常 腐 蔥 花 蛋 滷 蛋 早 紅 燒 冬 瓜 紅 人 扁 蒲 木 須 白 菜 紅 燒 蘿 蔔 點 總 炒 小 白 菜 炒 A 菜 炒 蚵 白 菜 炒 菠 菜 炒 芥 藍 菜 炒 蚵 白 菜 炒 小 白 菜 麻 蕃 油 茄 炒 素 川 蝦 七 仁 塔 香 燒 魚 柳 嫩 薑 炒 肉 柳 清 炒 四 季 芹 菜 菇 丁 絞 肉 香 鬆 豉 3 汁 蒸 排 骨 薑 絲 清 木 瓜 湯 高 麗 菜 干 湯 薑 絲 胡 瓜 湯 藥 膳 雞 排 薑 燒 雞 腿 瓣 鯛 魚 塔 香 雞 丁 小 瓜 麵 腸 炒 皇 宮 菜 炒 紅 鳳 菜 炒 雙 椒 炒 紅 莧 菜 白 果 玉 菜 青 椒 鮮 菇 炒 皇 宮 菜 海 芽 吻 魚 炒 紅 莧 菜 炒 高 麗 菜 炒 油 菜 炒 青 江 菜 炒 小 白 菜 炒 油 菜 炒 A 菜 炒 油 菜 蘿 蔔 湯 結 頭 菜 湯 海 帶 湯 芥 菜 湯 紅 洋 芹 素 蝦 仁 檸 咖 檬 哩 奶 白 油 花 烤 肉 白 片 旗 紅 當 人 歸 炒 滷 大 雞 頭 排 菜 迷 迭 香 蒸 白 旗 片 薑 人 絲 鮮 海 長 芽 湯 當 歸 白 菜 湯 金 針 腐 湯 薑 絲 雙 花 菜 鮮 菇 炒 小 瓜 蠔 油 燒 肉 碳 烤 雞 排 蒸 肉 餅 茄 汁 肉 角 炒 雙 椒 炒 高 麗 菜 西 芹 肉 片 木 須 紅 人 太 極 雙 耳 塔 香 海 根 蠔 油 苦 瓜 蕃 茄 菠 菜 炒 白 花 菜 炒 芥 藍 炒 油 菜 炒 A 菜 炒 青 江 菜 炒 地 瓜 葉 炒 芥 藍 菜 大 黃 瓜 湯 蘿 蔔 湯 絲 瓜 湯 結 頭 菜 湯 保 久 乳 *+ 蘇 打 餅 * 保 久 乳 *+ 蘇 打 餅 * 保 久 乳 *+ 蘇 打 餅 * 保 久 乳 *+ 蘇 打 餅 * 保 久 乳 *+ 蘇 打 餅 * 保 久 乳 *+ 蘇 打 餅 * 保 久 乳 *+ 蘇 打 餅 *

5 財 團 苦 茶 法 油 肉 人 片 天 麵 線 主 玉 教 米 瘦 聖 肉 保 蛋 粥 祿 苦 修 茶 女 油 肉 會 片 雞 醫 蛋 麵 院 吻 魚 蛋 肉 末 年 粥 第 什 一 錦 菇 季 肉 中 末 粥 央 豬 廚 肝 苦 房 茶 菜 油 麵 單 線 明 細 ( 月 子 ) 雞 蛋 瘦 肉 粥 早 薑 絲 油 菜 炒 紅 莧 菜 炒 菠 菜 炒 紅 鳳 菜 炒 皇 宮 菜 炒 芥 藍 菜 炒 青 江 菜 杜 仲 茶 杜 仲 茶 杜 仲 茶 杜 仲 茶 杜 仲 茶 杜 仲 茶 杜 仲 茶 青 木 426 瓜 炒 肉 絲 白 果 百 合 炒 蝦 仁 青 木 瓜 炒 肉 絲 毛 塔 香 炒 42 吻 凍 魚 炒 腐 蛋 素 蠔 蟹 油 426 絲 燜 黃 烤 麸 芽 迷 迭 香 肉 丸 山 楂 燉 雞 丁 當 歸 蒸 白 北 栗 子 燒 肉 百 合 燉 雞 排 當 歸 白 旗 片 金 針 燒 肉 洋 芹 魷 耳 條 四 神 燴 山 藥 芝 香 海 芽 紅 棗 枸 杞 雞 湯 金 針 虱 目 魚 湯 香 菇 當 歸 豬 心 湯 黃 耆 枸 杞 小 排 湯 黑 枸 杞 鱸 魚 湯 咖 哩 洋 芋 高 麗 肉 絲 彩 椒 花 枝 子 薑 燒 南 瓜 炒 紅 鳳 菜 薑 絲 川 七 炒 芥 藍 菜 炒 青 江 菜 炒 紅 鳳 菜 炒 地 瓜 葉 紅 莧 菜 歸 耆 鱸 魚 湯 紅 棗 排 骨 湯 雙 椒 杏 鮑 菇 肉 片 荷 葉 蓮 子 燒 肉 黑 杜 仲 雞 腿 紅 棗 燉 雞 排 點 泌 乳 飲 泌 乳 飲 泌 乳 飲 泌 乳 飲 泌 乳 飲 泌 乳 飲 泌 乳 飲 豉 汁 白 旗 楂 蒸 鯛 魚 蒜 泥 白 肉 蒜 味 蒸 魚 丁 毛 炒 蛋 毛 炒 花 生 芋 香 肉 末 鮮 菇 炒 甜 薯 丁 炒 肉 末 青 絞 肉 枸 杞 通 草 鱸 魚 湯 何 首 烏 排 骨 湯 山 藥 燉 排 骨 湯 歸 芎 虱 目 魚 湯 枸 杞 蓮 子 排 骨 湯 南 瓜 滑 蛋 高 麗 炒 珍 菇 髮 菜 燴 金 菇 枸 杞 炒 蛋 九 香 麵 腸 火 腿 西 芹 培 根 高 麗 炒 皇 宮 菜 丁 香 龍 鬚 菜 薑 絲 炒 A 菜 炒 川 七 炒 紅 莧 菜 炒 皇 宮 菜 炒 過 貓 四 君 子 雞 湯 栗 子 雞 湯 點 甜 點 甜 點 甜 點 甜 點 甜 點 甜 點 甜 點 總

6 財 團 苦 茶 法 油 豬 人 心 天 麵 線 主 教 聖 保 祿 薑 修 母 女 肉 片 會 雞 蛋 醫 麵 院 當 歸 肉 片 麵 年 線 第 苦 茶 一 油 肉 季 絲 乾 中 拌 麵 央 廚 房 菜 單 明 麻 油 細 肉 絲 麵 線 ( 月 子 ) 花 生 肉 末 粥 蝦 仁 蛋 花 粥 早 炒 龍 鬚 菜 炒 A 菜 炒 皇 宮 菜 炒 菠 菜 炒 芥 藍 菜 炒 川 七 炒 龍 鬚 菜 杜 仲 茶 杜 仲 茶 杜 仲 茶 杜 仲 茶 杜 仲 茶 杜 仲 茶 杜 仲 茶 芹 菜 菇 丁 絞 肉 香 鬆 藥 膳 雞 丁 酒 蒸 白 蝦 薑 絲 虱 目 魚 湯 彩 椒 鮮 菇 蟹 管 黑 胡 椒 豬 柳 薑 燒 雞 腿 枸 杞 虱 目 魚 湯 通 草 蒸 鯛 魚 豉 汁 蒸 排 骨 塔 香 雞 丁 玉 米 炒 蛋 青 椒 炒 鮑 菇 毛 四 色 清 炒 四 季 薑 燒 南 瓜 雙 椒 肉 片 麻 油 川 七 洋 芋 炒 肉 絲 白 果 玉 菜 芋 頭 炒 蛋 海 芽 吻 玉 米 蝦 仁 炒 高 麗 菜 炒 紅 莧 菜 炒 青 江 菜 炒 龍 鬚 菜 炒 皇 宮 菜 炒 紅 鳳 菜 炒 紅 莧 菜 花 生 豬 腳 湯 青 木 瓜 雞 湯 海 帶 鱸 魚 湯 紅 棗 雞 湯 黑 排 骨 湯 點 點 總 泌 乳 飲 小 泌 魚 炒 乳 龍 飲 鬚 菜 檸 咖 檬 哩 奶 白 油 花 烤 肉 白 片 旗 泌 乳 飲 泌 乳 飲 青 泌 木 瓜 乳 炒 飲 肉 絲 迷 迭 香 蒸 白 旗 片 泌 乳 飲 泌 乳 飲 蔥 燒 肉 角 蔥 燒 雞 排 老 薑 薏 仁 雞 湯 歸 地 蒸 肉 餅 當 歸 滷 雞 排 花 生 燉 肉 角 雙 椒 杏 鮑 菇 洋 芹 蝦 仁 枸 杞 炒 蛋 咖 哩 洋 芋 甜 炒 肉 片 木 须 素 腰 花 蒜 味 鮮 長 塔 香 海 根 蝦 皮 高 麗 薑 絲 雙 花 菜 九 香 炒 蛋 炒 白 花 菜 炒 芥 藍 菜 炒 油 菜 炒 A 菜 炒 青 江 菜 炒 地 瓜 葉 炒 芥 藍 菜 薑 絲 爐 魚 湯 首 烏 肉 片 湯 金 針 雞 湯 通 草 豬 心 湯 花 生 豬 腳 湯 川 芎 蛤 仔 湯 甜 點 甜 點 甜 點 甜 點 甜 點 甜 點 甜 點

嘉義榮民醫院普通餐表格

嘉義榮民醫院普通餐表格 99 嘉 義 榮 民 醫 院 治 療 p9 鮪 魚 炒 蛋 鮪 魚 炒 蛋 鮪 魚 炒 蛋 鮪 魚 炒 蛋 鮪 魚 炒 蛋 鮪 魚 炒 蛋 鮪 魚 炒 蛋 炒 豆 苗 炒 豆 苗 炒 豆 苗 炒 豆 苗 炒 豆 苗 炒 豆 苗 炒 豆 苗 蒜 爆 扁 蒲 蒜 爆 扁 蒲 蒜 爆 扁 蒲 蒜 爆 扁 蒲 蒜 爆 扁 蒲 蒜 爆 扁 蒲 蒜 爆 扁 蒲 早 熱 量 518 卡 早 熱 量 518 卡 早

More information

2016/9/2 2016/9/5 2016/9/6 2016/9/7 2016/9/8 副 食 四 寶 肉 燥 煮 絞 肉 黑 胡 椒 燴 肉 煮 豬 肉 柴 魚 蒸 蛋 蒸 雞 蛋. 柴 魚 小 瓜 混 炒 煮 小 黃 瓜. 菇 副 食 喜 相 逢 炸 柳 葉 魚 茶 碗 蒸 蒸 雞 蛋 桂 冠

2016/9/2 2016/9/5 2016/9/6 2016/9/7 2016/9/8 副 食 四 寶 肉 燥 煮 絞 肉 黑 胡 椒 燴 肉 煮 豬 肉 柴 魚 蒸 蛋 蒸 雞 蛋. 柴 魚 小 瓜 混 炒 煮 小 黃 瓜. 菇 副 食 喜 相 逢 炸 柳 葉 魚 茶 碗 蒸 蒸 雞 蛋 桂 冠 日 期 2016/8/29 2016/8/30 2016/8/31 2016/9/1 主 食 寶 島 白 飯 蒸 白 米 地 瓜 飯 蒸 地 瓜 飯 五 穀 飯 蒸 白 米. 五 穀 白 米 飯 蒸 白 米 主 菜 香 酥 雞 腿 炸 雞 腿 蜜 汁 雞 腿 滷 雞 腿 韓 式 雞 排 煎 雞 肉 排 蔥 燒 豬 排 滷 豬 排 副 食 三 杯 菇 菇 炒 菇 類. 九 層 塔 什 錦 肉 燥 煮

More information

牛肉冬粉煲(4-6人份)

牛肉冬粉煲(4-6人份) 蘆 筍 鮮 味 雞 湯 (100 人 份 ) 蘆 筍 1KG 麻 竹 筍 1KG 鮮 香 菇 0.5KG 雞 腿 丁 4KG 蛤 蜊 1KG 薑 片 0.1KG 青 蔥 0.1KG 鹽 0.2KG 1. 所 有 食 材 洗 淨 後, 青 蔥 蘆 筍 切 3 公 分 小 段 麻 竹 筍 切 大 丁 鮮 香 菇 切 對 半 備 用 2. 水 煮 滾 後, 將 麻 竹 筍 鮮 香 菇 薑 片 及 雞 腿

More information

體重控制食譜-晚餐12套.doc

體重控制食譜-晚餐12套.doc 鮭 魚 飯 豆 腐 湯 蓮 霧 晚 餐 ~ 第 一 套 鮭 魚 飯 材 料 : 鮭 魚 55 公 克 綜 合 蔬 菜 100 公 克 胚 芽 米 飯 3/4 碗 調 味 料 : 鹽 1/4 茶 匙 胡 椒 粉 1/8 茶 匙 1. 鮭 魚 抹 上 調 味 料 醃 20 分 鐘, 覆 蓋 保 鮮 膜, 入 微 波 爐 微 波 2 分 鐘 至 熟 2. 綜 合 蔬 菜 燙 熟 3. 飯 盛 盤 上, 排

More information

302B-1 豆 鼓 蒸 小 排 ( 蒸 ) 1. 蒜 頭 薑 蔥 紅 辣 椒 去 籽 切 末, 小 排 加 ( 醬 油 糖 ) 稍 醃 紅 辣 椒 蒜 切 末 小 排 加 : 鹽 味 精 糖 醬 油 胡 椒 粉 紅 辣 椒 末 蒜 末, 加 太 白 粉 水 等 醃 2. 薑 蒜 薑 蔥 辣 椒 末

302B-1 豆 鼓 蒸 小 排 ( 蒸 ) 1. 蒜 頭 薑 蔥 紅 辣 椒 去 籽 切 末, 小 排 加 ( 醬 油 糖 ) 稍 醃 紅 辣 椒 蒜 切 末 小 排 加 : 鹽 味 精 糖 醬 油 胡 椒 粉 紅 辣 椒 末 蒜 末, 加 太 白 粉 水 等 醃 2. 薑 蒜 薑 蔥 辣 椒 末 302A-1 芋 頭 燒 小 排 ( 紅 燒 ) 1. 芋 頭 排 骨 先 用 水 川 燙 約 2~3 分 鐘 撈 起 芋 頭 切 大 丁 蔥 切 段 薑 切 片 小 排 加 : 鹽 胡 椒 粉 酒 太 白 粉 水 醃 芋 頭 排 骨 先 油 炸 2. 接 著 將 川 燙 好 的 芋 頭 排 骨 一 起 入 鍋 燒 ( 水 淹 過 芋 頭 & 排 骨 ) 爆 香 薑 片 蔥 段, 加 水 紅 K 丁

More information

Microsoft Word - BE - Meal.doc

Microsoft Word - BE - Meal.doc 春 膳 早 ( 一 食 ) 星 牛 期 奶 一 星 期 二 星 期 三 星 期 四 星 期 五 星 期 六 餐 單 提 子 麥 包 蛋 好 絲 立 燴 克 麵 果 醬 阿 三 華 文 田 治 牛 烚 奶 蛋 牛 奶 粟 米 片 雞 麥 蛋 牛 皮 奶 午 蕃 白 茄 蒸 薯 菜 仔 煮 水 瘦 蛋 魚 尾 肉 湯 甘 椰 筍 肉 蕃 菜 碎 茄 煮 蒸 雞 瘦 蛋 肉 柳 湯 白 節 菜 瓜 蒸 煮

More information

授 課 教 師 : 杜 孟 家 師 傅 課 程 名 稱 無 國 界 料 理 分 量 4 人 / 組 日 期 10/5 菜 單 名 稱 地 獄 拉 麵 粗 拉 麵 海 帶 芽 黃 豆 芽 高 湯 叉 燒 肉 蛋 日 式 魚 板 300G (1) 麵 煮 熟 備 用 10G (2) 蛋 水 煮 去 殼

授 課 教 師 : 杜 孟 家 師 傅 課 程 名 稱 無 國 界 料 理 分 量 4 人 / 組 日 期 10/5 菜 單 名 稱 地 獄 拉 麵 粗 拉 麵 海 帶 芽 黃 豆 芽 高 湯 叉 燒 肉 蛋 日 式 魚 板 300G (1) 麵 煮 熟 備 用 10G (2) 蛋 水 煮 去 殼 授 課 教 師 : 杜 孟 家 師 傅 課 程 名 稱 無 國 界 料 理 分 量 4 人 / 組 日 期 10/5 菜 單 名 稱 馬 鈴 薯 泡 菜 煎 餅 馬 鈴 薯 3 隻 (1) 馬 鈴 薯 去 皮 切 片 丁 低 筋 麵 粉 30G 泡 菜 切 片 玉 米 粉 50G 韭 菜 切 段 蛋 1 顆 水 80G 拌 勻 韓 式 泡 菜 80G 韭 菜 2 支 柴 魚 粉 1/2T 鹽 1/4T

More information

Microsoft Word - 台南高工營養菜單 ~ doc

Microsoft Word - 台南高工營養菜單 ~ doc 早 餐 國 立 台 南 高 工 住 宿 生 營 養 菜 單 A 餐 玉 米 蛋 餅 豬 肉 漢 堡 培 根 蔬 菜 三 明 治 水 餃 13 法 國 土 司 夾 肉 鬆 30 元 奶 茶 豆 漿 鮮 奶 豆 漿 奶 茶 B 餐 35 元 C 餐 40 元 晚 餐 其 他 醣 類 :68g/ 蛋 白 質 :11g/ 脂 肪 :13g/kcal:433 糖 類 :65g/ 蛋 白 質 :15g/ 脂 肪

More information

名稱

名稱 名 稱 材 料 作 法 魚 香 茄 子 茄 子 1 斤 絞 肉 4 兩 紅 辣 椒 1 條 (1) 辣 豆 瓣 醬 1 湯 匙, 蔥 末 2 湯 匙, 薑 蒜 末 各 1 湯 匙 (2) 酒 醬 油 糖 醋 各 1 茶 匙, 鹽 1/2 茶 匙, 味 素 1/4 茶 匙 (3) 太 白 粉 1 茶 匙 茄 子 洗 淨 後 對 切, 再 刀 刻 麟 片 狀 後 切 長 段, 紅 辣 椒 斜 切 熱 油

More information

<4D F736F F D AA41B0C8B0CFB0D3AB7EB8EAB0542DC160A94D28B54CAED8C0A33129>

<4D F736F F D AA41B0C8B0CFB0D3AB7EB8EAB0542DC160A94D28B54CAED8C0A33129> 商 品 名 稱 : 高 麗 菜 飯 售 價 :30 商 品 份 量 :280G 鄰 近 百 貨 商 場 販 售 價 格 :30 其 他 說 明 : 鄰 近 商 家 販 售 份 量 260G 商 品 名 稱 : 雲 筍 菜 飯 售 價 :30 商 品 份 量 :280G 鄰 近 百 貨 商 場 販 售 價 格 :25 其 他 說 明 : 鄰 近 商 家 販 售 份 量 250G 商 品 名 稱 : 米

More information

103年新北市法制局消保官調查量販及超市標示及價格調查表

103年新北市法制局消保官調查量販及超市標示及價格調查表 105 年 新 北 市 法 制 局 消 保 官 調 查 量 販 及 超 市 粽 子 標 示 及 價 格 調 查 表 一 家 樂 福 ( 銷 售 品 項 約 35 訪 查 日 期 :105 年 5 月 30 日 項 次 品 名 規 格 及 內 容 物 去 年 售 價 今 年 售 價 漲 跌 情 形 1 呷 七 碗 規 格 : 每 顆 150 g/6 入 168 178 +6% 全 福 香 菇 粽 內

More information

南 乳 焖 肉 宫 爆 肉 丁 咖 喱 鸡 块 玉 米 目 鱼 丁 鱼 香 肉 丝 炒 青 菜 美 芹 腐 竹 炒 素 杭 白 菜 腐 衣 青 菜 肉 糜 粉 丝 汤 水 粉 蒸 鸡 块 烤 肠 红 烧 大 肉 清 蒸 鳊 鱼 青 瓜 方 腿 片 肉 糜 海 带 丝 杭 白 菜 豆 腐 衣 炒 心

南 乳 焖 肉 宫 爆 肉 丁 咖 喱 鸡 块 玉 米 目 鱼 丁 鱼 香 肉 丝 炒 青 菜 美 芹 腐 竹 炒 素 杭 白 菜 腐 衣 青 菜 肉 糜 粉 丝 汤 水 粉 蒸 鸡 块 烤 肠 红 烧 大 肉 清 蒸 鳊 鱼 青 瓜 方 腿 片 肉 糜 海 带 丝 杭 白 菜 豆 腐 衣 炒 心 9/16 9/30 菜 谱 早 月 日 ( 周 一 ) 月 日 ( 周 二 ) 月 日 ( 周 三 ) 月 日 ( 周 四 ) 9 月 16 日 ( 周 五 ) 9 月 17 日 ( 周 六 ) 小 米 粥 米 烧 粥 盖 浇 面 炒 面 水 煮 蛋 鸡 蛋 炒 饭 油 条 鸡 蛋 饼 牛 肉 煎 包 土 豆 泥 饼 豆 沙 卷 玉 米 面 蒸 饺 肉 包 豆 沙 包 双 色 刀 切 烧 卖 黄 金

More information

第 一 週 雞 茸 小 米 粥 材 料 : 雞 胸 肉 半 付 小 糯 米 30 公 克 白 米 50 公 克 小 甜 豆 仁 少 許 胡 蘿 蔔 少 許 調 味 料 : 雞 高 湯 200CC 鹽 一 兩 種 米 先 洗 好 泡 半 小 時 雞 胸 肉 剁 碎 胡 蘿 蔔 切 碎 丁 二 將 糯

第 一 週 雞 茸 小 米 粥 材 料 : 雞 胸 肉 半 付 小 糯 米 30 公 克 白 米 50 公 克 小 甜 豆 仁 少 許 胡 蘿 蔔 少 許 調 味 料 : 雞 高 湯 200CC 鹽 一 兩 種 米 先 洗 好 泡 半 小 時 雞 胸 肉 剁 碎 胡 蘿 蔔 切 碎 丁 二 將 糯 一 第 一 週 坐 月 子 食 補 菜 單 雞 茸 小 米 粥 浮 雲 魚 片 粥 雙 味 鮮 蔬 粥 紅 麴 草 魚 片 杜 仲 麻 油 腰 花 黃 耆 四 神 雞 湯 豬 肝 湯 老 薑 茯 苓 紅 豆 湯 酒 釀 蛋 包 甜 湯 桂 圓 糯 米 粥 紅 棗 薏 仁 甜 粥 二 第 二 週 坐 月 子 食 補 菜 單 麻 油 腰 子 麵 線 虱 目 魚 鮮 蚵 粥 豬 肝 粥 老 薑 古 法 麻

More information

Microsoft Word - 20150506東門城DM正式版.doc

Microsoft Word - 20150506東門城DM正式版.doc 東 門 城 中 華 台 灣 小 吃 教 學 創 業 課 程 北 中 桃 三 厨 坊 近 火 車 站 交 流 道 免 費 接 送 遠 地 國 外 生 提 供 就 近 代 訂 住 宿 飯 店 報 專 業 教 學 有 口 皆 碑 數 百 種 傳 統 創 新 台 灣 小 吃 盡 在 東 門 城 一 技 在 身 走 遍 國 內 外 創 業 各 角 落 商 機 不 離 身 一 鍋 水 賺 一 桶 金 創 業 轉

More information

2. 紅 棗 清 拌 雞 絲 山 苦 瓜 紅 棗 6 顆 40 克 雞 腿 清 肉 150 克 山 苦 瓜 300 克 黃 椒 100 克 壺 底 油 1 大 匙 鹽 1/2 小 匙 糖 1/2 茶 匙 香 油 1 茶 匙 1 紅 棗 加 水 4 大 匙 和 雞 肉 分 開 蒸 15 分 備 用 2

2. 紅 棗 清 拌 雞 絲 山 苦 瓜 紅 棗 6 顆 40 克 雞 腿 清 肉 150 克 山 苦 瓜 300 克 黃 椒 100 克 壺 底 油 1 大 匙 鹽 1/2 小 匙 糖 1/2 茶 匙 香 油 1 茶 匙 1 紅 棗 加 水 4 大 匙 和 雞 肉 分 開 蒸 15 分 備 用 2 1. 涼 拌 鮮 金 針 秀 珍 菇 秀 珍 菇 6 大 朵 60 克 新 鮮 金 針 300 克 紅 甜 椒 30 克 大 蒜 3 顆 15 克 海 鹽 5 克 香 菇 粉 3 克 1 新 鮮 金 針 菇 洗 淨 紅 甜 椒 切 小 片 大 蒜 切 片 2 袖 珍 菇 切 厚 片, 放 少 許 的 油 小 火 煎 香, 鍋 邊 入 蒜 片 爆 香, 加 入 金 針 紅 甜 椒 及 一 大 池 水

More information

幼兒園餐點食物內容及營養基準草案及食譜範例104

幼兒園餐點食物內容及營養基準草案及食譜範例104 臺 中 市 幼 兒 園 餐 點 食 物 內 容 及 營 養 設 計 須 知 一 臺 中 市 政 府 教 育 局 為 確 保 轄 屬 幼 兒 園 備 製 餐 點 有 所 遵 循 並 符 合 幼 兒 每 日 膳 食 營 養 需 求, 特 訂 定 本 須 知 二 幼 兒 園 餐 點 營 養 建 議 量 食 物 份 量 及 內 容 : ( 一 ) 營 養 建 議 量 二 至 三 歲 註 1: 建 議 量 是

More information

臘 味 飯 西 班 牙 海 鮮 燉 飯 時 間 :40 分 鐘 廣 式 肝 腸 2 根 廣 式 臘 腸 1 根 臘 肉 1 條 泰 國 香 米 3 杯 水 35c.c. 醬 油 50c.c. 糖 少 許 老 抽 少 許 香 麻 油 1 小 匙 蠔 油 1 大 匙 1. 米 洗 淨 瀝 乾, 倒 進

臘 味 飯 西 班 牙 海 鮮 燉 飯 時 間 :40 分 鐘 廣 式 肝 腸 2 根 廣 式 臘 腸 1 根 臘 肉 1 條 泰 國 香 米 3 杯 水 35c.c. 醬 油 50c.c. 糖 少 許 老 抽 少 許 香 麻 油 1 小 匙 蠔 油 1 大 匙 1. 米 洗 淨 瀝 乾, 倒 進 目 錄 Bosch 蒸 爐 小 食 譜 要 領 指 南 Bosch 蒸 爐 小 食 譜 要 領 指 南 01 臘 味 飯 02 西 班 牙 海 鮮 燉 飯 03 清 蒸 手 工 臭 豆 腐 04 麻 婆 豆 腐 05 鹹 蛋 瓜 子 肉 06 蔥 薑 雞 腿 07 豆 酥 鱈 魚 08 涼 拌 青 花 椰 09 橄 欖 油 青 江 菜 10 芝 麻 菠 菜 11 銀 耳 紅 棗 木 瓜 甜 湯 12

More information

備 註 : 咖 啡 豆 可 可 粉 巧 克 力 粉 咖 啡 飲 料 可 可 飲 料 巧 克 力 飲 料 組 群 所 有 商 品 需 檢 索 430201 餐 廳 小 類 組 中 之 咖 啡 廳 咖 啡 館 流 動 咖 啡 餐 車 服 務 300201 咖 啡 豆 可 可 粉 巧 克 力 粉 咖 啡

備 註 : 咖 啡 豆 可 可 粉 巧 克 力 粉 咖 啡 飲 料 可 可 飲 料 巧 克 力 飲 料 組 群 所 有 商 品 需 檢 索 430201 餐 廳 小 類 組 中 之 咖 啡 廳 咖 啡 館 流 動 咖 啡 餐 車 服 務 300201 咖 啡 豆 可 可 粉 巧 克 力 粉 咖 啡 第 30 類 3001 茶 說 明 :( 參 考 尼 斯 及 各 國 分 類 ) 1. 本 組 群 之 茶 商 品, 係 指 : 將 植 物 之 葉 根 種 子 或 花 卉 經 以 乾 燥 等 方 式 加 工 製 成 為 可 供 沖 泡 飲 用 之 飲 品, 及 以 茶 為 主 加 有 各 種 口 味 ( 水 果 香 料 等 ) 之 飲 品, 包 括 : 茶 葉 花 茶 植 物 茶 檸 檬 茶 等

More information

盐 水 虾 红 烧 鸡 块 宫 爆 肉 丁 红 烧 鲳 鱼 花 菜 炒 蛋 三 色 土 豆 丝 生 煸 黄 瓜 密 汁 油 方 杭 白 菜 腐 衣 青 菜 肉 元 汤 盐 水 鸭 红 烧 猪 手 清 蒸 小 黄 鱼 水 煮 牛 肉 芹 菜 肉 丝 冬 瓜 毛 豆 炒 青 菜 雪 菜 土 豆 片 大

盐 水 虾 红 烧 鸡 块 宫 爆 肉 丁 红 烧 鲳 鱼 花 菜 炒 蛋 三 色 土 豆 丝 生 煸 黄 瓜 密 汁 油 方 杭 白 菜 腐 衣 青 菜 肉 元 汤 盐 水 鸭 红 烧 猪 手 清 蒸 小 黄 鱼 水 煮 牛 肉 芹 菜 肉 丝 冬 瓜 毛 豆 炒 青 菜 雪 菜 土 豆 片 大 11/1 菜 谱 月 日 ( 周 一 ) 月 日 ( 周 二 ) 月 日 ( 周 三 ) 月 日 ( 周 四 ) 花 色 炒 饭 面 点 : 香 菇 什 锦 炒 饭 咸 肉 菜 饭 雪 菜 炒 饭 香 菇 什 锦 炒 饭 杨 州 炒 饭 双 色 刀 切 玉 米 面 峰 糕 双 色 花 卷 双 色 刀 切 黑 米 面 峰 糕 赤 豆 汤 红 枣 木 耳 赤 豆 汤 红 枣 木 耳 赤 豆 汤 黄 油

More information

投影片 1

投影片 1 101 年 鐵 定 美 麗 研 究 計 畫 當 女 人 就 要 鐵 定 美 麗 -- 認 識 食 物 中 的 鐵 -- 主 講 者 : 許 秋 萍 營 養 師 1 缺 鐵 的 生 化 檢 測 檢 測 項 目 缺 乏 標 準 正 常 範 圍 血 色 素 Hb

More information

980928

980928 月 餅 吃 得 巧, 健 康 沒 煩 惱 林 慧 如 營 養 師 1 大 綱 市 售 月 餅 介 紹 月 餅 營 養 成 份 知 多 少? 如 何 讓 月 餅 吃 出 健 康? 慢 性 病 患 該 注 意 哪 些? 2 月 餅 簡 介 常 見 種 類 : 廣 式 月 餅 台 式 月 餅 蛋 黃 酥 冰 皮 月 餅 3 廣 式 月 餅 特 色 : 1. 皮 薄 餡 多, 常 以 蓮 蓉 棗 泥 核 桃

More information

2 炒 三 絲 1 綠 豆 芽 摘 去 綠 葉, 取 白 色 長 段, 胡 蘿 蔔 青 椒 切 絲, 待 用 ; 2 冷 鍋 中 放 少 許 油, 放 入 豆 芽 胡 蘿 蔔 絲 青 椒 絲, 蓋 鍋 蓋, 開 中 火, 3 等 鍋 邊 有 蒸 汽 冒 出, 關 火, 放 鹽, 攪 拌 均 勻, 即

2 炒 三 絲 1 綠 豆 芽 摘 去 綠 葉, 取 白 色 長 段, 胡 蘿 蔔 青 椒 切 絲, 待 用 ; 2 冷 鍋 中 放 少 許 油, 放 入 豆 芽 胡 蘿 蔔 絲 青 椒 絲, 蓋 鍋 蓋, 開 中 火, 3 等 鍋 邊 有 蒸 汽 冒 出, 關 火, 放 鹽, 攪 拌 均 勻, 即 1 冷 鍋 冷 油 小 炒 類 ( 素 菜 ) 炒 青 菜 1 青 菜 洗 淨, 切 塊, 浸 泡 在 清 水 中 待 用 ; 2 冷 鍋 中 放 少 許 油, 從 水 中 瀝 出 青 菜 直 接 放 入 鍋 中, 蓋 上 鍋 蓋, 開 中 小 火 ; 3 等 鍋 邊 有 蒸 汽 冒 出, 關 火, 打 開 鍋 蓋, 加 鹽 攪 拌, 即 可 出 鍋 注 意 : 如 果 青 菜 已 經 瀝 乾, 請

More information

代言佳麗寶全新系列DEW SUPERIOR

代言佳麗寶全新系列DEW SUPERIOR 健 康 饗 宴 食 譜 健 康 好 體 質 ( 鷄 精 ) 日 式 料 理 健 康 好 體 質 ( 鷄 精 ) 歐 風 料 理 健 康 好 體 質 ( 鷄 精 ) 義 式 料 理 健 康 好 體 質 ( 鷄 精 ) 越 式 料 理 護 肝 活 力 ( 蜆 精 ) 地 中 海 料 理 護 肝 活 力 ( 蜆 精 ) 韓 式 料 理 養 氣 固 氣 ( 養 蔘 飲 ) 韓 式 料 理 滋 補 養 顏 (

More information

Microsoft Word - 20160531東門城.doc

Microsoft Word - 20160531東門城.doc - 報 東 城 中 華 台 灣 吃 教 學 創 業 課 程 北 中 桃 三 厨 坊 近 火 車 站 交 流 道 免 費 接 送 遠 地 國 外 生 提 供 就 近 代 訂 住 宿 飯 店 一 對 一 專 業 精 緻 實 廚 教 學 有 口 皆 碑 數 百 種 傳 統 創 新 台 灣 小 吃 盡 在 東 門 城 一 技 在 身 走 遍 國 內 外 創 業 各 角 落 商 機 不 離 身 一 鍋 水 賺

More information

Paperless Printer, Job 9

Paperless Printer, Job 9 日 期 週 次 實 一 刀 工 一 餐 服 二 餐 服 一 二 中 餐 二 西 餐 二 飲 調 二 果 雕 105 年 開 學 週 ; 開 學 週 ; 開 學 週 ; 開 學 週 ; 開 學 週 ; 開 學 週 ; 開 學 週 ; 2/14-2/20 1 2/15 開 學 2/20 補 上 課 菠 菜 番 茄 沙 拉 橘 香 冰 咖 啡 紅 蘿 蔔 每 人 一 條 雙 人 床 鋪 設 烤 香 料 鮭

More information

Microsoft Word - 20160618東門城.doc

Microsoft Word - 20160618東門城.doc 9 報 東 城 中 華 台 灣 吃 創 業 廚 坊 材 配 研 發 代 售 北 中 桃 就 近 厨 坊 或 到 店 臨 廚 解 析 近 火 車 站 交 流 道 免 費 接 送 亦 可 到 店 講 解 遠 地 國 外 生 提 供 就 近 代 訂 住 宿 飯 店 一 對 一 行 動 廚 坊 諮 詢 服 務 精 緻 實 廚 獨 炊 烹 調 有 口 皆 碑 數 百 種 傳 統 創 新 台 灣 小 吃 盡 在

More information

<4D6963726F736F667420576F7264202D20B0EAA5C1C0E7BE69BDD5AC64ADB9AAABA4C0C3FEADECAB68>

<4D6963726F736F667420576F7264202D20B0EAA5C1C0E7BE69BDD5AC64ADB9AAABA4C0C3FEADECAB68> 國 民 營 養 調 查 食 物 分 類 原 則 一 分 類 目 的 隨 著 時 代 變 遷, 農 業 食 品 科 技 業 運 輸 業 發 展 迅 速, 國 人 攝 取 的 食 物 項 目 日 益 多 元 化, 為 了 了 解 國 人 各 類 食 物 攝 取 狀 況, 因 此 將 國 民 營 養 健 康 狀 況 變 遷 調 查 中 24 小 時 飲 食 回 憶 訪 問 所 得 食 物, 依 據 其 營

More information

2 兰 江 蔬 菜 饼 8, 白 糖 4, 10 蒜 香 虾 红 烧 茭 白 菠 菜 蛋 片 汤 对 虾 32, 大 蒜 头 1, 带 壳 茭 白 60, 精 肉 鲜 平 菇 干 黑 木 耳 各 5, 鸡 蛋 15, 菠 菜 25, 黑 粥 黑 15, 赤 豆 8, 饼 干 10 动 物 饼 8,

2 兰 江 蔬 菜 饼 8, 白 糖 4, 10 蒜 香 虾 红 烧 茭 白 菠 菜 蛋 片 汤 对 虾 32, 大 蒜 头 1, 带 壳 茭 白 60, 精 肉 鲜 平 菇 干 黑 木 耳 各 5, 鸡 蛋 15, 菠 菜 25, 黑 粥 黑 15, 赤 豆 8, 饼 干 10 动 物 饼 8, 2016 学 年 第 一 学 期 三 级 园 及 准 办 园 第 四 周 食 谱 公 示 表 (2016 年 9 月 19 日 至 2016 年 9 月 23 日 ) 序 号 乡 ( 街 道 ) 周 一 周 二 周 三 周 四 周 五 早 点 午 餐 午 点 早 点 午 餐 午 点 早 点 午 餐 午 点 早 点 午 餐 午 点 早 点 午 餐 午 点 监 督 电 话 1 梨 洲 250g 饼 干

More information

<4D6963726F736F667420576F7264202D20AAEFAC4BB1B5BAD6BF7DA7BFAF66B177B3F2C46CA46AC05C2E646F63>

<4D6963726F736F667420576F7264202D20AAEFAC4BB1B5BAD6BF7DA7BFAF66B177B3F2C46CA46AC05C2E646F63> 迎 春 接 褔 健 康 年 菜 -- 糖 尿 病 人 的 圍 爐 大 餐 羊 年 即 將 過 去, 猴 年 接 著 到 來, 大 家 忙 著 除 舊 佈 新 之 際, 閤 家 團 圓, 圍 爐 年 夜 飯, 這 是 一 定 少 不 了 的 糖 尿 病 是 最 常 見 的 慢 性 病 之 一, 依 據 1999 年 健 保 局 資 料 分 析, 台 灣 服 藥 糖 尿 病 人 為 60 萬 人, 這

More information

目 錄 蒸 豬 肉 丸 蜜 汁 腰 果 五 柳 魷 魚 松 鼠 黃 魚 椒 鹽 魷 魚 涼 拌 佛 手 黃 瓜 時 蔬 燴 蝦 丸.

目 錄 蒸 豬 肉 丸 蜜 汁 腰 果 五 柳 魷 魚 松 鼠 黃 魚 椒 鹽 魷 魚 涼 拌 佛 手 黃 瓜 時 蔬 燴 蝦 丸. 中 餐 製 備 與 實 習 - 期 末 報 告 指 導 老 師 : 胡 永 輝 師 傅 班 級 : 日 四 技 餐 旅 一 乙 姓 名 : 林 良 憶 學 號 :4A4M0086 0 目 錄 -1 105.03.14 1. 蒸 豬 肉 丸...04 2. 蜜 汁 腰 果...05 3. 五 柳 魷 魚...06 105.03.21 1. 松 鼠 黃 魚...07 2. 椒 鹽 魷 魚...08 3.

More information

104年「調整耕作制度活化農地計畫」各直轄市、縣市地區特產核定情形(103.12.31更新)

104年「調整耕作制度活化農地計畫」各直轄市、縣市地區特產核定情形(103.12.31更新) 104 年 調 整 耕 作 制 度 活 化 農 地 計 畫 各 直 轄 市 縣 市 地 區 特 產 核 定 情 形 本 表 統 計 至 103 年 12 月 26 日 止 縣 市 基 隆 市 雜 糧 : 山 藥 臺 北 市 新 北 市 桃 園 縣 新 竹 市 1. 雜 糧 : 食 用 玉 米 甘 藷 (1) 根 菜 類 : 蘿 蔔 (2) 莖 菜 類 : 茭 白 筍 芋 頭 (3) 果 菜 類 :

More information

材 料 : 肋 排 350g 蒜 頭 25g 薑 25g 青 椒 30g 黃 甜 椒 30g 紅 甜 椒 30g 調 味 料 : 番 茄 醬 50g 墨 西 哥 番 椒 30g 糖 10g 鹽 5g 奶 油 25g 作 法 : 1. 蒜 頭 及 薑 以 磨 泥 板 磨 成 泥 狀 2. 再 將 彩

材 料 : 肋 排 350g 蒜 頭 25g 薑 25g 青 椒 30g 黃 甜 椒 30g 紅 甜 椒 30g 調 味 料 : 番 茄 醬 50g 墨 西 哥 番 椒 30g 糖 10g 鹽 5g 奶 油 25g 作 法 : 1. 蒜 頭 及 薑 以 磨 泥 板 磨 成 泥 狀 2. 再 將 彩 PART2 異 國 風 味 流 行 料 理 (20 道 ) 1. 香 茅 辣 味 排 骨 ( 食 材 配 圖 : 新 鮮 香 茅 ) 材 料 : 肋 排 骨 350g 香 茅 25g 蒜 頭 25g 香 菜 15g 調 味 料 : 泰 式 香 茅 粉 20g 辣 椒 粉 15g 白 胡 椒 粉 5g 鹽 10g 檸 檬 汁 10g 低 粉 20g 作 法 : 1. 蒜 頭 切 碎 香 茅 拍 扁 備

More information

rdsr xls

rdsr xls 商 品 名 稱 : 焦 糖 瑪 奇 朵 售 價 :125 元 鄰 近 大 學 商 圈 販 售 價 格 :125 元 商 品 名 稱 : 冰 香 草 那 堤 售 價 :135 元 鄰 近 大 學 商 圈 販 售 價 格 :135 元 商 品 名 稱 : 冰 美 式 咖 啡 售 價 :100 元 鄰 近 大 學 商 圈 販 售 價 格 :100 元 商 品 名 稱 : 咖 啡 星 冰 樂 售 價 :145

More information

序 品 項 成 分 說 明 2-1 亞 硝 酸 鈉 鹽 亞 硝 酸 鈉 ( 食 品 添 加 物 ) 鹽 2-2 高 鮮 味 精 L- 麩 酸 鈉 ( 食 品 添 加 物 ) 鹽 2-3 塔 塔 粉 酒 石 酸 氫 鉀 ( 食 品 添 加 物 ) 澱 粉 2-4 綜 合 維 生 素 維 生 素 A 維

序 品 項 成 分 說 明 2-1 亞 硝 酸 鈉 鹽 亞 硝 酸 鈉 ( 食 品 添 加 物 ) 鹽 2-2 高 鮮 味 精 L- 麩 酸 鈉 ( 食 品 添 加 物 ) 鹽 2-3 塔 塔 粉 酒 石 酸 氫 鉀 ( 食 品 添 加 物 ) 澱 粉 2-4 綜 合 維 生 素 維 生 素 A 維 複 方 食 品 添 加 物 判 定 原 則 相 關 案 例 一 屬 複 方 食 品 添 加 物 之 案 例 ( 一 ) 准 用 食 品 添 加 物 混 合 其 他 准 用 食 品 添 加 物 所 製 成 之 調 製 品, 不 含 非 食 品 添 加 物 之 食 品 原 料, 供 為 食 品 加 工 使 用, 非 直 接 供 食 用 序 品 項 成 分 說 明 1-1 綜 合 維 生 素 粉 末 維

More information

Contents 推 薦 序 ii 利 用 食 物 打 造 健 康 的 膚 質 與 身 體 6 自 我 檢 測 膚 質 與 身 體 的 不 健 康 指 數 10 如 何 改 善 肌 膚 問 題 與 身 體 不 適 感? 食 材 正 確 的 選 法 與 吃 法 12 食 物 是 美 味 的 藥 方 1

Contents 推 薦 序 ii 利 用 食 物 打 造 健 康 的 膚 質 與 身 體 6 自 我 檢 測 膚 質 與 身 體 的 不 健 康 指 數 10 如 何 改 善 肌 膚 問 題 與 身 體 不 適 感? 食 材 正 確 的 選 法 與 吃 法 12 食 物 是 美 味 的 藥 方 1 Contents 推 薦 序 ii 利 用 食 物 打 造 健 康 的 膚 質 與 身 體 6 自 我 檢 測 膚 質 與 身 體 的 不 健 康 指 數 10 如 何 改 善 肌 膚 問 題 與 身 體 不 適 感? 食 材 正 確 的 選 法 與 吃 法 12 食 物 是 美 味 的 藥 方 15 本 書 使 用 方 法 16 * 富 含 維 生 素 & 膳 食 纖 維 的 食 材 Vegetable

More information

e-1

e-1 低 油 飲 食 2001 年 06 月 高 雄 榮 總 營 養 室 製 訂 2009 年 11 月 高 雄 榮 總 營 養 室 修 正 2015 年 01 月 高 雄 榮 總 營 養 室 修 正 定 義 每 日 飲 食 中 的 肪 脂 量 小 於 50 公 克, 其 餘 的 營 養 素, 如 醣 類 蛋 白 質 維 生 素 礦 物 質 等 均 足 以 達 到 人 體 健 康 需 要 量 的 一 種

More information

創新食物

創新食物 創 新 食 物 份 量 代 換 法 壹 控 制 飲 食 最 精 確, 看 看 就 算 食 物 代 換, 就 是 依 照 熱 量 營 養 素 ( 蛋 白 質 脂 肪 碳 水 化 合 物 ) 的 含 量, 將 食 物 分 為 全 穀 根 莖 類 豆 魚 肉 蛋 類 蔬 菜 類 水 果 類 奶 類 及 油 脂 類 等 六 大 類, 並 且 設 定 每 一 類 食 物 基 本 份 量 的 單 位, 稱 為

More information

「優質飲食」均衡飲食講座

「優質飲食」均衡飲食講座 103 年 臺 中 市 立 國 民 中 小 學 午 餐 衛 生 督 導 人 員 第 二 次 研 習 學 童 飲 食 的 重 要 : 學 童 飲 食 原 則 均 衡 飲 食 : 每 日 飲 食 指 南 國 民 飲 食 指 標 學 童 飲 食 的 教 戰 守 則 飲 食 攝 取 與 健 康 之 關 聯 學 童 飲 食 教 戰 守 則 1 魏 明 敏 老 師 2014 年 11 月 13 日 學 童 飲

More information

004 005 006 008 010 016 018 020 022 024 026 028 030 032 034 036 038 040 042 044 046 048 050 052 054 056 058 060 062 序 言 書 序 花 蓮 丹 參 當 歸 保 健 創 意 料 理 書 籍 編 輯 及 研 發 團 隊 愛 上 花 蓮 新 鮮 藥 膳 的 10 位 大 廚 新 鮮 藥 膳

More information

目錄

目錄 透 析 病 人 的 飲 食 腎 臟 的 功 能 是 排 除 體 內 的 廢 物 當 腎 臟 有 病 時 無 法 有 效 排 除 廢 物 ; 因 此 除 了 藥 物 治 療 外, 必 須 依 疾 病 之 種 類 及 病 情 而 採 不 同 的 飲 食 控 制 以 減 輕 腎 臟 的 負 擔 洗 腎 病 患 飲 食 控 制 原 則 一 充 份 且 足 夠 之 熱 量 攝 取 : 可 避 免 身 體 逐

More information

食品品名標示原則(草案)

食品品名標示原則(草案) 有 容 器 或 包 裝 食 品 之 內 容 物 及 食 品 添 加 物 名 稱 標 示 規 範 彙 整 ( 草 案 ) 102.05. 壹 法 源 一 食 品 衛 生 管 理 法 ( 以 下 簡 稱 本 法 ) 第 17 條 第 1 項 第 2 款 規 定 : 有 容 器 或 包 裝 之 食 品, 應 以 中 文 及 通 用 符 號 顯 著 標 示 內 容 物 名 稱 於 容 器 或 包 裝 上,

More information

偏 食 之 功 用 3. 早 餐 : 於 上 午 進 食 之 正 餐 三 目 標 104 年 縣 市 衛 生 局 所 輔 導 之 店 家 皆 須 符 合 1 星, 若 業 者 配 合 度 高 則 鼓 勵 輔 導 業 者 至 2 星 或 3 星 各 星 級 定 義 如 下 : ( 一 ) 1 星 :

偏 食 之 功 用 3. 早 餐 : 於 上 午 進 食 之 正 餐 三 目 標 104 年 縣 市 衛 生 局 所 輔 導 之 店 家 皆 須 符 合 1 星, 若 業 者 配 合 度 高 則 鼓 勵 輔 導 業 者 至 2 星 或 3 星 各 星 級 定 義 如 下 : ( 一 ) 1 星 : 一 緣 起 衛 生 福 利 部 國 民 健 康 署 104 年 校 園 周 邊 健 康 飲 食 輔 導 示 範 計 畫 104-2 版 中 華 民 國 104 年 3 月 12 日 健 康 的 飲 食 習 慣 需 有 健 康 的 環 境 支 持, 為 提 供 兒 童 安 全 營 養 均 衡 的 飲 食 環 境, 目 前 教 育 部 已 參 照 我 國 每 日 飲 食 指 南 之 國 中 小 學 童

More information

食尚玩家整理-final.xlsx

食尚玩家整理-final.xlsx 彰 化 縣 彰 化 市 米 內 瓦 之 家 04-7289580 彰 化 市 三 民 路 135 號 各 式 美 味 三 明 治, 咖 啡 簡 餐 12:00-24:00 週 一 公 休 彰 化 縣 彰 化 市 彰 化 阿 三 肉 圓 04-7240095 彰 化 市 三 民 路 242 號 三 料 冠 軍 肉 圓, 龍 骨 髓 湯 11:00-19:00 彰 化 縣 彰 化 市 露 鮮 肉 小 籠

More information

Recipe-zh-cn

Recipe-zh-cn 清 爽 甜 品 清 爽 甜 品 寒 天 杏 仁 露 仙 草 粉 条 食 材 龙 口 细 寒 天 1 包 (15g) 水 1500c.c. 奶 水 1/2 杯 杏 仁 精 2 大 匙 酱 料 西 瓜 凤 梨 奇 异 果 各 适 量 糖 1 杯 杏 仁 精 3 大 匙 冷 开 水 2000c.c. 作 法 1. 寒 天 泡 软 挤 干 水 份 2. 锅 中 1200c.c. 水 加 入 寒 天 小 火

More information

60 基 礎 篇 基 礎 篇 - 雞 肉 高 湯 醬 基 礎 篇 - 煮 白 米 飯 基 礎 篇 68 300 克 枝 150 克 100 克 1 片 1 顆 5 粒 雞 肉, 去 皮, 去 骨 及 去 筋 ( 處 理 前 雞 肉 重 約 500 克 ), 切 塊 綜 合 淡 色 蔬 菜 ( 如 :

60 基 礎 篇 基 礎 篇 - 雞 肉 高 湯 醬 基 礎 篇 - 煮 白 米 飯 基 礎 篇 68 300 克 枝 150 克 100 克 1 片 1 顆 5 粒 雞 肉, 去 皮, 去 骨 及 去 筋 ( 處 理 前 雞 肉 重 約 500 克 ), 切 塊 綜 合 淡 色 蔬 菜 ( 如 : 基 礎 篇 - 派 皮 基 礎 篇 3 150 克 75 克 20 克 麵 粉 奶 油, 切 塊 1. 將 麵 粉 奶 油 和 放 入 主 鍋, 以 20 秒 / 速 度 混 合, 將 派 皮 從 主 鍋 內 取 出 並 整 型 成 球 形, 蓋 上 保 鮮 膜 並 放 入 冰 箱 保 存 或 依 照 其 他 食 譜 使 用 派 皮 美 善 品 多 功 能 料 理 機 基 礎 食 譜 實 用 配 件

More information

青 草 喉 糖 一 罐 100 元 和 風 干 貝 醬 ( 大 / 小 辣 ) 400g/ 罐 300 元 羅 漢 果 一 罐 100 元 龍 宏 海 鮮 干 貝 醬 450g/ 罐 300 元 枇 杷 軟 Q 糖 一 罐 100 元 大 芳 壺 底 蔭 鼓 450g/ 罐 100 元 蜂 蜜 檸

青 草 喉 糖 一 罐 100 元 和 風 干 貝 醬 ( 大 / 小 辣 ) 400g/ 罐 300 元 羅 漢 果 一 罐 100 元 龍 宏 海 鮮 干 貝 醬 450g/ 罐 300 元 枇 杷 軟 Q 糖 一 罐 100 元 大 芳 壺 底 蔭 鼓 450g/ 罐 100 元 蜂 蜜 檸 大 眾 商 行 農 產 品 訂 購 單 收 貨 地 址 : 收 件 人 : 連 絡 電 話 : 訂 購 專 線 :05-5826583 0928-356481 吳 小 姐 傳 真 訂 購 :05-5825303 品 項 規 格 價 格 數 量 金 額 品 項 規 格 價 格 數 量 金 額 苦 茶 系 列 薏 仁 米 麩 ( 有 糖 ) 苦 茶 油 一 斤 / 瓶 550 元 薏 仁 米 麩 ( 無

More information

偏 食 之 功 用 3. 早 餐 : 於 上 午 進 食 之 正 餐 三 目 標 104 年 縣 市 衛 生 局 所 輔 導 之 店 家 皆 須 符 合 1 星, 若 業 者 配 合 度 高 則 鼓 勵 輔 導 業 者 至 2 星 或 3 星 各 星 級 定 義 如 下 : ( 一 ) 1 星 :

偏 食 之 功 用 3. 早 餐 : 於 上 午 進 食 之 正 餐 三 目 標 104 年 縣 市 衛 生 局 所 輔 導 之 店 家 皆 須 符 合 1 星, 若 業 者 配 合 度 高 則 鼓 勵 輔 導 業 者 至 2 星 或 3 星 各 星 級 定 義 如 下 : ( 一 ) 1 星 : 一 緣 起 衛 生 福 利 部 國 民 健 康 署 104 年 校 園 周 邊 健 康 飲 食 輔 導 示 範 計 畫 104-3 版 中 華 民 國 104 年 5 月 7 日 健 康 的 飲 食 習 慣 需 有 健 康 的 環 境 支 持, 為 提 供 兒 童 安 全 營 養 均 衡 的 飲 食 環 境, 目 前 教 育 部 已 參 照 我 國 每 日 飲 食 指 南 之 國 中 小 學 童 一

More information

商 品 訂 購 品 名 規 格 熱 量 內 容 物 過 敏 原 廠 商 名 稱 1 寶 泉 檸 檬 蛋 糕 禮 盒 40g*10 入 430.2 卡 /100g 檸 檬 蛋 糕 本 產 品 有 含 蛋 不 適 合 過 敏 體 質 者 食 用 寶 御 食 品 2 寶 泉 小 月 餅 禮 盒 50g*10 入 449 卡 /100g 小 月 餅 本 產 品 有 含 蛋. 奶 油 不 適 合 過 敏 體

More information

投影片 1

投影片 1 2012 年 家 庭 教 育 中 心 婦 女 教 育 系 列 講 座 吃 出 健 康 ~~ 熟 女 飲 食 秘 訣 內 容 摘 錄 告 別 恍 惚 冰 冷 肥 胖 蒼 老 ~~~~ 當 女 人 就 要 鐵 定 美 麗 行 政 院 衛 生 署 基 隆 醫 院 許 秋 萍 營 養 師 101.09.01 1 貧 血 是 因 為 缺 鐵 嗎? 貧 血, 不 一 定 是 因 爲 缺 鐵 治 療 時 先 要

More information

同 正 食 品 有 限 公 司 ( 乾 鮮 類 米 粉 蜜 餞 ) A00412 A00441 A00442 A00443 同 正 豆 豉 65g 同 正 ( 粗 ) 埔 里 水 粉 400g 同 正 ( 細 ) 埔 里 水 粉 400g 同 正 ( 粗 ) 埔 里 水 粉 400g 條 碼 :47

同 正 食 品 有 限 公 司 ( 乾 鮮 類 米 粉 蜜 餞 ) A00412 A00441 A00442 A00443 同 正 豆 豉 65g 同 正 ( 粗 ) 埔 里 水 粉 400g 同 正 ( 細 ) 埔 里 水 粉 400g 同 正 ( 粗 ) 埔 里 水 粉 400g 條 碼 :47 同 正 食 品 有 限 公 司 ( 堅 果 乾 鮮 類 豆 類 ) A00001 A00002 A00004 A00019 同 正 蒜 茸 花 生 王 200g 同 正 鹽 酥 花 生 王 200g 同 正 紅 土 花 生 王 200g 同 正 素 食 田 豆 200g ( 植 物 五 辛 素 ) ( 全 素 ) ( 全 素 ) ( 全 素 ) 條 碼 :4710778000015 條 碼 :4710778000022

More information

低 氮 澱 粉 類 澄 粉 太 白 粉 番 薯 粉 藕 粉 涼 粉 粉 皮 粉 圓 西 谷 米 冬 粉 米 粉 粄 條 米 苔 目 地 瓜 糖 類 砂 糖 白 糖 冰 糖 蜂 蜜 油 脂 橄 欖 油 沙 拉 油 等 植 物 油 ( 以 煎 炒 的 烹 調 方 式 來 增 加 油 脂 的 攝 取 量

低 氮 澱 粉 類 澄 粉 太 白 粉 番 薯 粉 藕 粉 涼 粉 粉 皮 粉 圓 西 谷 米 冬 粉 米 粉 粄 條 米 苔 目 地 瓜 糖 類 砂 糖 白 糖 冰 糖 蜂 蜜 油 脂 橄 欖 油 沙 拉 油 等 植 物 油 ( 以 煎 炒 的 烹 調 方 式 來 增 加 油 脂 的 攝 取 量 慢 性 腎 臟 病 飲 食 原 則 腎 臟 發 生 病 變 時, 無 法 將 體 內 的 含 氮 廢 物 排 出, 以 致 造 成 過 多 的 含 氮 廢 物 堆 積 在 血 中, 嚴 重 時 甚 至 造 成 體 內 電 解 質 ( 鈉 鉀 磷 ) 的 不 平 衡 腎 臟 疾 病 需 依 病 情 的 不 同 而 給 予 不 同 的 飲 食 治 療 方 法, 以 矯 正 體 內 水 份 酸 鹼 電 解

More information

無投影片標題

無投影片標題 註 冊 營 養 師 黃 志 恩 糖 尿 病 空 腹 血 糖 >7 mmol/l, 餐 後 兩 小 時 血 糖 >11.1 mmol/l 成 因 包 括 遺 傳 肥 胖 缺 乏 運 動 不 良 飲 食 習 慣 主 要 是 胰 島 素 分 泌 不 足 或 身 體 不 能 有 效 運 用 胰 島 素 血 糖 過 高, 會 引 發 慢 性 併 發 症 ; 如 心 腦 血 管 病 腎 衰 竭 視 網 膜 病

More information

2 慧 光 物 資 總 站 捐 贈 物 品 明 細 表 102 年 9 月 05 日 法 輪 禪 寺 102 年 10 月 01 日 法 輪 禪 寺 新 禾 (5kg)2 包. 長 鮮 米 (4kg)1 包. 金 吉 祥 冬 粉 1 包. 虎 牌 米 粉 1 0 包. 素 紅 燒 牛 肉 麵 14

2 慧 光 物 資 總 站 捐 贈 物 品 明 細 表 102 年 9 月 05 日 法 輪 禪 寺 102 年 10 月 01 日 法 輪 禪 寺 新 禾 (5kg)2 包. 長 鮮 米 (4kg)1 包. 金 吉 祥 冬 粉 1 包. 虎 牌 米 粉 1 0 包. 素 紅 燒 牛 肉 麵 14 1 慧 光 物 資 總 站 捐 贈 物 品 明 細 表 日 期 捐 贈 者 芳 名 或 團 體 單 位 物 品 名 稱 及 數 量 不 詳 不 詳 大 崗 山 靜 修 寺 法 輪 禪 寺 調 理 油 (1500ml)300 瓶. 醬 油 (1000ml)600 瓶. 素 牛 肉 泡 麵 18 0 包.2 號 砂 糖 (600g)188 包. 台 塩 高 級 精 鹽 (1 公 斤 )99 包 三 好

More information

第 二 部 份 技 術 士 技 能 檢 定 中 餐 烹 調 ( 葷 食 項 ) 丙 級 術 科 測 試 參 考 資 料 目 錄 壹 技 術 士 技 能 檢 定 中 餐 烹 調 丙 級 術 科 測 試 應 檢 人 須 知 頁 次 一 一 般 說 明... 1 二 應 檢 人 自 備 工 ( 用 ) 具

第 二 部 份 技 術 士 技 能 檢 定 中 餐 烹 調 ( 葷 食 項 ) 丙 級 術 科 測 試 參 考 資 料 目 錄 壹 技 術 士 技 能 檢 定 中 餐 烹 調 丙 級 術 科 測 試 應 檢 人 須 知 頁 次 一 一 般 說 明... 1 二 應 檢 人 自 備 工 ( 用 ) 具 中 餐 烹 調 ( 葷 食 項 ) 丙 級 技 術 士 技 能 檢 定 術 科 測 試 參 考 資 料 試 題 編 號 : 審 定 日 期 : 07602-104301~2 104 年 06 月 17 日 第 二 部 份 技 術 士 技 能 檢 定 中 餐 烹 調 ( 葷 食 項 ) 丙 級 術 科 測 試 參 考 資 料 目 錄 壹 技 術 士 技 能 檢 定 中 餐 烹 調 丙 級 術 科 測

More information

6. 提 供 天 然 的 食 物 選 擇 清 淡 的 烹 調 方 式, 燴 炒 飯 麵 也 容 易 吃 下 較 多 的 油 和 鹽 7. 吃 飯 配 菜 咀 嚼 食 物 好 滋 味, 促 進 咀 嚼 能 力 與 牙 齒 生 長, 避 免 菜 湯 拌 飯 造 成 消 化 不 良, 也 容 易 吃 下

6. 提 供 天 然 的 食 物 選 擇 清 淡 的 烹 調 方 式, 燴 炒 飯 麵 也 容 易 吃 下 較 多 的 油 和 鹽 7. 吃 飯 配 菜 咀 嚼 食 物 好 滋 味, 促 進 咀 嚼 能 力 與 牙 齒 生 長, 避 免 菜 湯 拌 飯 造 成 消 化 不 良, 也 容 易 吃 下 為 孩 子 準 備 金 健 康 的 餐 點 董 氏 基 金 會 食 品 營 養 組 主 任 許 惠 玉 好 氣 氛 好 心 情 好 印 象 孩 子 會 將 相 關 的 事 物 與 食 物 本 身 連 結, 包 括 當 時 的 氣 氛 心 情 環 境 若 用 餐 時 因 為 孩 子 掉 飯 粒, 或 堅 持 一 定 要 孩 子 吃 完 某 種 營 養 食 物, 不 僅 使 親 子 間 氣 氛 不 佳,

More information

中 元 檔 期 商 品 名 稱 食 品 業 者 登 錄 字 號 供 應 商 名 稱 國 內 製 造 商 國 內 製 造 商 電 話 國 內 製 造 商 地 址 原 產 地 ( 國 ) 成 份 產 品 責 任 險 不 倒 翁 泡 菜 風 味 拉 麵 (5 入 ) H-127392649-00000-7

中 元 檔 期 商 品 名 稱 食 品 業 者 登 錄 字 號 供 應 商 名 稱 國 內 製 造 商 國 內 製 造 商 電 話 國 內 製 造 商 地 址 原 產 地 ( 國 ) 成 份 產 品 責 任 險 不 倒 翁 泡 菜 風 味 拉 麵 (5 入 ) H-127392649-00000-7 中 元 檔 期 商 品 名 稱 食 品 業 者 登 錄 字 號 供 應 商 名 稱 國 內 製 造 商 國 內 製 造 商 電 話 國 內 製 造 商 地 址 原 產 地 ( 國 ) 成 份 產 品 責 任 險 不 倒 翁 泡 菜 風 味 拉 麵 (5 入 ) H-127392649-00000-7 邁 可 隆 實 業 有 限 公 司 邁 可 隆 實 業 有 限 公 司 03-2221026#15

More information

Microsoft Word - 2gramsheetpluschart09F-CHT.DOC

Microsoft Word - 2gramsheetpluschart09F-CHT.DOC 遵 循 2 克 (2,000 毫 克 ) 鈉 飲 食 計 劃 Following a 2-gram sodium diet, Chinese 您 的 醫 療 保 健 提 供 者 要 求 您 遵 循 2 克 (2,000 毫 克 ) 鈉 飲 食 計 劃 對 於 很 多 人 來 說, 這 意 味 著 將 他 們 正 常 鈉 攝 取 量 減 少 一 半 以 上 ( 美 國 人 平 均 每 人 每 天 消

More information

<4D6963726F736F667420506F776572506F696E74202D20B0B7B164B269BDD5A4CEA743BCF6B671C249A4DFBB73A7402DB5B9AE61ADC5205BACDBAE65BCD2A6A15D>

<4D6963726F736F667420506F776572506F696E74202D20B0B7B164B269BDD5A4CEA743BCF6B671C249A4DFBB73A7402DB5B9AE61ADC5205BACDBAE65BCD2A6A15D> 高 健 康 烹 王 雄 調 馨 市 羚 立 營 小 養 港 師 醫 院 及 低 熱 量 點 心 製 作 健 康 烹 調 儘 量 自 己 烹 煮 若 實 在 困 難, 則 每 週 至 少 做 菜 一 次 飲 這 到 食 包 不 來 括 同 源 不 市 最 同 場 好 的 食 不 多 物 同 種 和 菜 多 不 攤 樣 同 買, 的 菜 以 來 降 源 低 風, 險 例 如, 一 食 品 來 源 應 多

More information

目 錄 蒸 豬 肉 丸 --------- 蜜 汁 腰 果 --------- 五 柳 魷 魚 --------- 松 鼠 黃 魚 --------- 椒 魷 魚 --------- 涼 拌 佛 手 黃 瓜 --------- 時 蔬 燴 蝦 丸 --------- 粉 蒸 小 排 骨 ------

目 錄 蒸 豬 肉 丸 --------- 蜜 汁 腰 果 --------- 五 柳 魷 魚 --------- 松 鼠 黃 魚 --------- 椒 魷 魚 --------- 涼 拌 佛 手 黃 瓜 --------- 時 蔬 燴 蝦 丸 --------- 粉 蒸 小 排 骨 ------ 指 導 老 師 : 胡 永 輝 班 級 : 餐 旅 一 乙 學 號 :4A3M0038 沈 芷 盈 4A3M0105 黃 資 晴 4A3M0110 徐 于 雯 4A3M0112 鄭 羽 娟 4A355049 陳 盈 汝 組 別 : 第 四 組 基 礎 烹 調 實 務 目 錄 蒸 豬 肉 丸 --------- 蜜 汁 腰 果 --------- 五 柳 魷 魚 --------- 松 鼠 黃 魚 ---------

More information

(Microsoft PowerPoint - \244C\261m\266\274\271\317\245\334\244\316\270\321\273\241.ppt)

(Microsoft PowerPoint - \244C\261m\266\274\271\317\245\334\244\316\270\321\273\241.ppt) 台 中 榮 總 營 養 室 七 彩 飲 特 別 挑 選 紅 橙 黃 綠 紫 黑 白 七 種 不 同 顏 色 的 清 潔 管 家 來 幫 助 大 家 做 體 內 大 掃 除 恭 喜 發 財 ( 番 茄 蔬 菜 湯 ) 營 養 分 析 : 番 茄 蔬 菜 湯 熱 量 110.6 卡 病 患 照 過 來 醣 類 14 蛋 白 質 5.7 3.3 番 茄 蔬 菜 湯 具 有 豐 富 的 纖 維 質, 且 提

More information

(Microsoft PowerPoint - \244\244\302\345\250\276\300\371\276i\245\31531-3-2012.ppt)

(Microsoft PowerPoint - \244\244\302\345\250\276\300\371\276i\245\31531-3-2012.ppt) 專 題 講 座 承 蒙 東 區 尤 德 夫 人 那 打 素 醫 院 臨 床 腫 瘤 科 林 道 儀 註 冊 中 醫 借 出 講 座 資 料 香 港 防 癌 會 謹 此 致 謝 版 權 所 有 不 得 翻 印 中 醫 防 癌 養 生 篇 林 道 儀 註 册 中 醫 師 31/3/2012 什 麼 是 中 醫 養 生 之 道? 養 生 之 道 養 : 即 保 養 調 養 培 養 補 養 護 養 之 意,

More information

(Microsoft Word - \302\276\244u\267\371\266P\246~\255\271\253~\266\265\245\3302012_NEW_.doc)

(Microsoft Word - \302\276\244u\267\371\266P\246~\255\271\253~\266\265\245\3302012_NEW_.doc) 香 港 職 工 會 聯 盟 賀 年 食 品 訂 購 表 所 有 禮 劵 均 可 在 各 培 訓 中 心 或 工 會 辦 事 處 即 場 購 買 訂 購 方 法 : 1. 填 妥 以 下 表 格 並 連 同 全 數 金 額 交 到 以 下 各 培 訓 中 心 辦 事 處 / 工 會 辦 事 處 2. 入 數 至 職 工 盟 戶 口 ( 恒 生 銀 行 :024-295-164578-006), 並 連

More information

態度

態度 B 學 童 卷 (1 3 年 級 ) 訪 視 開 始 時 間 : 訪 員 : 年 月 日 時 分 小 朋 友! 這 份 調 查 問 卷 的 目 的, 是 想 要 瞭 解 國 小 學 生 對 吃 東 西 的 看 法, 及 平 常 吃 東 西 的 情 形 請 你 仔 細 聆 聽 問 卷 的 內 容, 依 據 實 際 的 情 形 來 回 答 你 所 回 答 的 內 容 並 不 會 列 入 你 的 學 期

More information

序 南 瓜 生 性 強 健, 栽 培 容 易, 為 世 界 性 蔬 菜, 是 夏 季 蔬 菜 缺 乏 期 間 具 有 調 節 供 需 功 能 的 重 要 果 菜 類 之 一 近 5 年 來, 全 世 界 栽 培 面 積 直 線 上 升, 目 前 台 灣 地 區 計 有 2,000 多 公 頃, 產

序 南 瓜 生 性 強 健, 栽 培 容 易, 為 世 界 性 蔬 菜, 是 夏 季 蔬 菜 缺 乏 期 間 具 有 調 節 供 需 功 能 的 重 要 果 菜 類 之 一 近 5 年 來, 全 世 界 栽 培 面 積 直 線 上 升, 目 前 台 灣 地 區 計 有 2,000 多 公 頃, 產 高 雄 區 鄉 土 食 譜 系 列 19 編 著 : 曾 玉 惠 中 華 民 國 102 年 12 月 1 序 南 瓜 生 性 強 健, 栽 培 容 易, 為 世 界 性 蔬 菜, 是 夏 季 蔬 菜 缺 乏 期 間 具 有 調 節 供 需 功 能 的 重 要 果 菜 類 之 一 近 5 年 來, 全 世 界 栽 培 面 積 直 線 上 升, 目 前 台 灣 地 區 計 有 2,000 多 公 頃,

More information

以 煮 出 美 味 吃 出 健 康, 低 鹽 飲 食 烹 調 小 技 巧 如 表 ( 三 ), 況 且 我 們 的 味 覺 是 可 改 變 的, 只 要 能 漸 漸 減 少 鈉 的 攝 取, 有 志 者 事 竟 成, 終 有 一 天 會 發 覺 外 食 已 不 再 適 合 您 了, 因 太 鹹 太

以 煮 出 美 味 吃 出 健 康, 低 鹽 飲 食 烹 調 小 技 巧 如 表 ( 三 ), 況 且 我 們 的 味 覺 是 可 改 變 的, 只 要 能 漸 漸 減 少 鈉 的 攝 取, 有 志 者 事 竟 成, 終 有 一 天 會 發 覺 外 食 已 不 再 適 合 您 了, 因 太 鹹 太 健 康 飲 食 最 近 大 家 聽 了 很 多 健 康 飲 食 的 口 號, 但 什 麼 是 健 康 飲 食 呢? 健 康 的 飲 食, 簡 單 還 說 就 是 均 衡 飲 食, 遠 離 調 理 加 工 類 的 飲 食, 健 康 飲 食 說 來 容 易, 做 起 來 卻 有 些 難, 因 為 通 常 好 吃 的 東 西 都 不 會 是 健 康 的 飲 食 例 如 : 鬆 軟 綿 密 的 蛋 糕 香

More information

目 錄 3 序 7 降 膽 固 醇 基 本 飲 食 原 則 8 何 謂 膽 固 醇 12 基 本 飲 食 原 則 21 膽 固 醇 與 疾 病 30 低 膽 固 醇 飲 食 餐 單 實 例 31 營 養 食 譜 4

目 錄 3 序 7 降 膽 固 醇 基 本 飲 食 原 則 8 何 謂 膽 固 醇 12 基 本 飲 食 原 則 21 膽 固 醇 與 疾 病 30 低 膽 固 醇 飲 食 餐 單 實 例 31 營 養 食 譜 4 序 當 你 發 現 自 己 的 血 膽 固 醇 超 標, 你 會 怎 辦? 會 慶 幸 及 早 了 解 身 體 出 了 毛 病 可 以 對 症 下 藥? 會 不 服 氣 地 想 明 明 日 常 飲 食 節 制, 為 什 麼 血 膽 固 醇 仍 然 不 及 格? 會 怕 得 要 死 而 馬 上 戒 絕 所 有 與 膽 固 醇 拉 上 關 係 的 食 物? 還 是 認 為 膽 固 醇 高 沒 什 麼 大

More information

目 錄 1. 蒸 豬 肉 丸 P.4 2. 蜜 汁 腰 果 P.5 3. 五 柳 魷 魚 P.6 4. 松 鼠 黃 魚 P.7 5. 椒 鹽 魷 魚 P.8 6. 涼 拌 佛 手 黃 瓜 P.9 7. 時 蔬 燴 蝦 仁 P.10 8. 粉 蒸 小 排 骨 P.11 9. 金 菇 扒 芥 菜 P.1

目 錄 1. 蒸 豬 肉 丸 P.4 2. 蜜 汁 腰 果 P.5 3. 五 柳 魷 魚 P.6 4. 松 鼠 黃 魚 P.7 5. 椒 鹽 魷 魚 P.8 6. 涼 拌 佛 手 黃 瓜 P.9 7. 時 蔬 燴 蝦 仁 P.10 8. 粉 蒸 小 排 骨 P.11 9. 金 菇 扒 芥 菜 P.1 南 台 科 技 大 學 - 餐 旅 管 理 系 中 餐 製 備 與 實 習 指 導 老 師 : 胡 永 輝 班 級 : 日 四 技 餐 旅 一 甲 組 別 : 第 五 組 組 員 : 徐 紹 慈 張 君 薇 吳 曉 薇 周 珈 卉 鄧 佾 華 目 錄 1. 蒸 豬 肉 丸 P.4 2. 蜜 汁 腰 果 P.5 3. 五 柳 魷 魚 P.6 4. 松 鼠 黃 魚 P.7 5. 椒 鹽 魷 魚 P.8

More information

12 大 甲 區 農 大 甲 區 農 1020306 原 鄉 味 大 甲 蓬 萊 米 加 工 13 大 甲 區 農 大 甲 區 農 1020306 甜 蜜 穗 悅 禮 盒 加 工 14 大 甲 區 農 大 甲 區 農 1020306 禾 樂 幸 福 禮 盒 加 工 15 大 甲 區 農 大 甲 區

12 大 甲 區 農 大 甲 區 農 1020306 原 鄉 味 大 甲 蓬 萊 米 加 工 13 大 甲 區 農 大 甲 區 農 1020306 甜 蜜 穗 悅 禮 盒 加 工 14 大 甲 區 農 大 甲 區 農 1020306 禾 樂 幸 福 禮 盒 加 工 15 大 甲 區 農 大 甲 區 項 次 申 請 者 生 產 者 申 請 日 期 申 請 產 品 名 稱 申 請 產 品 類 別 1 太 平 區 農 太 平 區 農 1011105 果 然 好 蜜 加 工 產 品 規 格 識 別 號 碼 同 意 文 號 蜂 蜜 抹 醬 : 蜂 蜜 400 公 克 ±5 蜜 腰 果 : 腰 果 糖 蜂 蜜 麥 芽 糖 235 公 克 蜜 核 桃 : 核 桃 仁 糖 蜂 蜜 麥 芽 糖 200 公 克

More information

001_cur5_ch1

001_cur5_ch1 香 港 中 文 大 學 那 打 素 護 理 學 院 流 金 頌 培 訓 計 劃 CTP001 健 康 老 齡 化 及 代 際 關 係 之 凝 聚 非 正 規 及 家 庭 照 顧 者 訓 練 工 作 坊 第 五 課 長 者 飲 食 全 賴 您 非 正 規 及 家 庭 照 顧 者 培 訓 工 作 坊 ( 一 ) 長 者 飲 食 全 賴 您 第 五 課 介 紹 適 合 長 者 的 營 養 餐 單 2 簡

More information

食尚玩家整理-final.xlsx

食尚玩家整理-final.xlsx 台 南 市 中 西 區 阿 川 手 工 魚 丸 湯 06-2270807 台 南 市 中 西 區 中 山 路 8 巷 3 號 之 1 菱 角 丸, 魚 丸 湯 06:00-13:00 台 南 市 中 西 區 雙 全 紅 茶 06-2288431 台 南 市 中 西 區 中 正 路 131 巷 2 號 紅 茶 加 上 鮮 奶 10:30-20:00 週 日 公 休 台 南 市 中 西 區 松 仔 腳

More information

投影片 1

投影片 1 更 年 期 保 健 及 健 康 飲 食 ~ 賴 冠 菁 營 養 師 ~ 2015/04/11 個 人 簡 歷 : 臺 灣 師 範 大 學 健 康 促 進 與 衛 教 研 究 所 畢 現 任 新 竹 國 泰 綜 合 醫 院 營 養 組 股 長 現 任 新 竹 市 營 養 師 公 會 常 務 理 事 7-8 th 新 竹 市 營 養 師 公 會 理 事 長 前 中 國 醫 藥 大 學 附 設 醫 院 臨

More information

1

1 1. 白 花 蛇 舌 草 抗 癌 解 毒 佳 2. 猴 頭 菇 燉 北 菇 3. 鹹 檸 薏 米 湯 4. 栗 米 鬚 水 5. 甘 苦 茶 抑 制 糖 尿 消 炎 6. 栗 子 粟 米 湯 7. 白 背 木 耳 蘋 果 湯 降 脂 軟 化 血 管 8. 昆 布 海 藻 煲 黃 豆 湯 9. 草 菇 勝 瓜 蛋 花 湯 10. 黑 木 耳 煲 紅 棗 湯 11. 紅 棗 紅 糖 煮 南 瓜 12.

More information

1

1 1. 白 花 蛇 舌 草 抗 癌 解 毒 佳 2. 猴 頭 菇 燉 北 菇 3. 鹹 檸 薏 米 湯 4. 栗 米 鬚 水 5. 甘 苦 茶 抑 制 糖 尿 消 炎 6. 栗 子 粟 米 湯 7. 白 背 木 耳 蘋 果 湯 降 脂 軟 化 血 管 8. 昆 布 海 藻 煲 黃 豆 湯 9. 草 菇 勝 瓜 蛋 花 湯 10. 黑 木 耳 煲 紅 棗 湯 11. 紅 棗 紅 糖 煮 南 瓜 12.

More information

食尚玩家整理-final.xlsx

食尚玩家整理-final.xlsx 台 南 市 中 西 區 大 勇 街 鹹 粥 台 南 市 中 西 區 大 勇 街 83 號 鹹 粥 05:00-13:00 台 南 市 中 西 區 阿 川 手 工 魚 丸 湯 06-2270807 台 南 市 中 西 區 中 山 路 8 巷 3 號 之 1 菱 角 丸, 魚 丸 湯 06:00-13:00 台 南 市 中 西 區 雙 全 紅 茶 06-2288431 台 南 市 中 西 區 中 正 路

More information

前 言 湯 水 可 說 是 廣 東 飲 食 文 化 中 不 可 或 缺 的 一 環, 由 春 天 的 清 爽 袪 濕 到 冬 天 的 濃 郁 滋 補, 不 同 食 材 不 同 烹 調 方 法 帶 來 不 一 樣 的 口 感 和 功 效, 最 大 的 共 通 點 是 它 承 載 的 好 滋 味 而 在

前 言 湯 水 可 說 是 廣 東 飲 食 文 化 中 不 可 或 缺 的 一 環, 由 春 天 的 清 爽 袪 濕 到 冬 天 的 濃 郁 滋 補, 不 同 食 材 不 同 烹 調 方 法 帶 來 不 一 樣 的 口 感 和 功 效, 最 大 的 共 通 點 是 它 承 載 的 好 滋 味 而 在 萬 里 機 構 wanlibk.com 第 一 靚 湯 王 編 著 李 慧 君 胡 月 英 盧 惠 珍 陳 麗 文 吳 洵 顧 問 張 群 湘 博 士 陳 佩 賢 編 輯 謝 妙 華 黃 雯 怡 攝 影 Fanny 家 家 黃 家 賢 David Lo Photography 幽 靜 菜 式 示 範 梁 綺 玲 胡 月 英 陳 麗 文 盧 惠 珍 梁 耀 文 鄭 愛 花 封 面 設 計 吳 明 煒

More information

坐月子食譜

坐月子食譜 坐 月 子 食 譜 第 一 週 每 天 要 吃 的 食 物 懷 孕 十 個 月 後, 變 大 的 子 宮, 要 恢 復 原 狀 需 時 一 個 月, 在 懷 孕 及 生 產 期, 身 體 作 了 吃 力 的 變 動, 體 內 的 內 臟 要 回 復 原 狀, 也 需 要 一 個 月 的 時 間, 因 此, 在 產 後 一 星 期 內 宜 多 吃 肝 臟 類, 可 將 懷 胎 十 月 存 於 子 宮

More information

投影片 1

投影片 1 100 道 素 菜 想 看 哪 一 道 菜 時 直 接 點 一 下 就 可 進 入, 光 标 触 及 页 码 返 回 目 录 1 西 蘭 花 燒 豆 腐 2 蕃 茄 炒 凍 豆 腐 3 東 坡 豆 腐 4. 西 芹 腰 果 百 合 5 土 豆 燉 番 瓜 6 香 椿 豆 腐 7 清 炒 黃 豆 芽 8 香 乾 豆 腐 9 黴 乾 菜 燒 茄 子 10 香 菇 炒 土 豆 條 11 腰 果 玉 米 粒

More information

11 雞 腿 便 當 12 壽 喜 燒 便 當 13 糖 醋 排 骨 便 當 14 蘿 蔔 燒 雞 便 當 15 排 骨 便 當 16 豆 瓣 魚 片 飯 17 和 風 烏 龍 麵 ( 日 式 炒 烏 龍 ) 18 糖 醋 排 骨 便 當 19 香 菇 肉 燥 便 當 20 咕 咾 肉 便 當 21

11 雞 腿 便 當 12 壽 喜 燒 便 當 13 糖 醋 排 骨 便 當 14 蘿 蔔 燒 雞 便 當 15 排 骨 便 當 16 豆 瓣 魚 片 飯 17 和 風 烏 龍 麵 ( 日 式 炒 烏 龍 ) 18 糖 醋 排 骨 便 當 19 香 菇 肉 燥 便 當 20 咕 咾 肉 便 當 21 臺 北 市 政 府 衛 生 局 104 年 度 上 半 年 餐 盒 及 學 校 午 餐 抽 驗 名 冊 編 1 匈 牙 利 吮 指 雞 腿 雜 糧 飯 2 韓 式 蜜 汁 烤 肉 飯 3 招 牌 咖 哩 豬 飯 4 番 茄 肉 醬 筆 管 麵 便 當 5 雞 排 便 當 6 燒 烤 雞 排 便 當 7 豬 肉 條 便 當 8 醬 爆 雞 丁 便 當 9 蕃 茄 肉 醬 麵 10 蘋 果 咖 哩 雞

More information

目 錄 壹 計 畫 說 明 與 緣 起... 1 貳 教 育 局 向 學 校 學 童 輔 導 之 內 容... 2 一 三 大 營 養 素 及 礦 物 質 維 生 素... 2 二 食 物 分 類 知 多 少 -- 六 大 類 食 物 分 類 素... 8 三 一 天 應 該 吃 多 少?-- 國

目 錄 壹 計 畫 說 明 與 緣 起... 1 貳 教 育 局 向 學 校 學 童 輔 導 之 內 容... 2 一 三 大 營 養 素 及 礦 物 質 維 生 素... 2 二 食 物 分 類 知 多 少 -- 六 大 類 食 物 分 類 素... 8 三 一 天 應 該 吃 多 少?-- 國 104 年 校 園 周 邊 健 康 飲 食 輔 導 示 範 計 畫 校 園 輔 導 手 冊 主 辦 單 位 : 衛 生 福 利 部 國 民 健 康 署 承 辦 單 位 : 董 氏 基 金 會 ( 本 計 畫 經 費 來 自 菸 捐 ) 目 錄 壹 計 畫 說 明 與 緣 起... 1 貳 教 育 局 向 學 校 學 童 輔 導 之 內 容... 2 一 三 大 營 養 素 及 礦 物 質 維 生 素...

More information

Are You suprised ?

Are You suprised ? 中 餐 烹 調 ( 葷 食 ) 乙 級 技 術 士 技 能 檢 定 術 科 測 試 應 檢 參 考 資 試 題 編 號 : 07602-910201~3 審 定 日 期 : 年 月 日 修 訂 日 期 : 96 年 07 月 01 日 97 年 01 月 30 日 97 年 12 月 04 日 98 年 01 月 01 日 98 年 09 月 01 日 99 年 10 月 11 日 100 年 01

More information

Adobe Photoshop PDF

Adobe Photoshop PDF 1 ( 摘 錄 自 台 中 榮 總 大 腸 直 腸 外 科 主 任 王 輝 明 醫 師 的 演 講 ) 物 分 酸 性 與 鹼 性 現 代 人 偏 好 肉 食, 認 為 一 定 要 吃 肉 才 夠 營 養 ; 多 喝 牛 奶 才 能 補 鈣, 其 實 酸 性 食 食 物 ( 肉 是 酸 性 ) 高 蛋 白 ( 成 人 每 日 蛋 白 質 需 求 量 約 50g) 高 膽 固 醇 高 油 脂 高 鹽

More information

Microsoft Word - 食在安心-當令食材篇.docx

Microsoft Word - 食在安心-當令食材篇.docx 春 天 當 令 食 材 代 表 蔬 果 段 木 香 菇 香 水 檸 檬 波 羅 蜜 萵 苣 綠 竹 筍 山 苦 瓜 紫 心 甘 薯 茂 谷 柑 荔 枝 鳳 梨 釋 迦 西 瓜 梅 金 針 龍 鬚 菜 芥 菜 生 薑 稻 米 小 米 樹 豆 四 季 筍 苦 瓜 杭 菊 百 香 果 佛 手 瓜 花 椰 菜 桂 竹 筍 葡 萄 小 麥 秀 珍 菇 越 光 米 玉 米 美 濃 瓜 甘 薯 葉 黑 木 耳 黃

More information

第 二 部 份 技 術 士 技 能 檢 定 餐 烹 調 ( 葷 食 項 ) 丙 級 術 科 測 試 試 題 目 錄 壹 技 術 士 技 能 檢 定 餐 烹 調 丙 級 術 科 測 試 應 檢 人 須 知 頁 次 一 一 般 說 明... 1 二 應 檢 人 自 備 工 ( 用 ) 具... 2 三

第 二 部 份 技 術 士 技 能 檢 定 餐 烹 調 ( 葷 食 項 ) 丙 級 術 科 測 試 試 題 目 錄 壹 技 術 士 技 能 檢 定 餐 烹 調 丙 級 術 科 測 試 應 檢 人 須 知 頁 次 一 一 般 說 明... 1 二 應 檢 人 自 備 工 ( 用 ) 具... 2 三 餐 烹 調 ( 葷 食 項 ) 丙 級 技 術 士 技 能 檢 定 術 科 測 試 試 題 ( 草 案 ) 試 題 編 號 : 審 定 日 期 : 07602-103301~2 103 年 月 日 ( 測 試 試 題 部 分 材 料 數 量 及 重 量 為 暫 估 數, 待 實 際 試 做 後 另 做 調 整 ) 第 二 部 份 技 術 士 技 能 檢 定 餐 烹 調 ( 葷 食 項 ) 丙 級 術

More information

早 餐 A. 香 葱 蕃 茄 薄 餅 卷 (1 人 份 量 ) 材 料 (1 人 份 量 ): 全 麥 98% 脫 脂 墨 西 哥 薄 餅 1 塊 (10 寸 大 小 ) 餡 料 : 雞 蛋 白 2 隻 洋 葱 切 碎 2 湯 匙 蕃 茄 切 碎 1 湯 匙 脫 脂 芝 士 碎 1 湯 匙 芥 花

早 餐 A. 香 葱 蕃 茄 薄 餅 卷 (1 人 份 量 ) 材 料 (1 人 份 量 ): 全 麥 98% 脫 脂 墨 西 哥 薄 餅 1 塊 (10 寸 大 小 ) 餡 料 : 雞 蛋 白 2 隻 洋 葱 切 碎 2 湯 匙 蕃 茄 切 碎 1 湯 匙 脫 脂 芝 士 碎 1 湯 匙 芥 花 Eye on Diabetics 聚 焦 糖 尿 病 糖 尿 病 1500 卡 一 日 膳 食 計 劃 1,500 卡 一 日 膳 食 計 劃 糖 尿 病 病 人 均 衡 營 養 的 飲 食 需 要 持 之 以 恆 的 堅 持, 同 時 也 要 和 您 的 醫 生 和 營 養 師 保 持 良 好 的 溝 通 和 交 流, 一 旦 遇 有 困 難 或 疑 問, 可 以 得 到 及 時 指 導 和 糾

More information

Microsoft PowerPoint - 960828聰明選健康吃

Microsoft PowerPoint - 960828聰明選健康吃 ~ 聰 明 選 健 康 吃 ~ 您 想 要 這 樣 的 老 年 生 活 廖 英 茵 營 養 師 臺 北 市 市 立 育 成 高 中 臺 北 市 營 養 師 公 會 理 事 前 三 軍 總 醫 院 營 養 師 台 灣 長 期 照 護 專 業 協 會 中 華 民 國 糖 尿 病 衛 教 學 會 合 格 衛 教 師 臺 北 市 心 血 管 防 治 網 認 證 醫 事 人 員 還 是 這 樣 94 年 十

More information

目 錄 Contents 前 言 02 何 謂 CAS? 為 什 麼 CAS 標 章 值 得 信 賴?CAS 冷 藏 ( 凍 ) 生 鮮 禽 肉 的 特 色 03 CAS 禽 肉 料 理 競 賽 全 國 東 中 南 餐 飲 引 騷 動 04 邀 請 知 名 主 廚 分 享 正 確 實 務 觀 念 &

目 錄 Contents 前 言 02 何 謂 CAS? 為 什 麼 CAS 標 章 值 得 信 賴?CAS 冷 藏 ( 凍 ) 生 鮮 禽 肉 的 特 色 03 CAS 禽 肉 料 理 競 賽 全 國 東 中 南 餐 飲 引 騷 動 04 邀 請 知 名 主 廚 分 享 正 確 實 務 觀 念 & 禽 肉 爭 鮮 雞 鴨 百 變 56 安 全 健 康 新 鮮 CAS 就 是 Yes! 料 理 財 團 法 人 中 央 畜 產 會 創 意 美 味 一 起 來! 全 國 24 餐 飲 名 48 道 得 獎 雞 鴨 料 理 值 得 信 賴 的 CAS 標 章 CAS 冷 藏 ( 凍 ) 生 鮮 禽 肉 的 特 色 4 位 知 名 主 廚 教 你 做 出 8 道 CAS 雞 鴨 好 料 理 中 南 東

More information

食尚玩家整理-final.xlsx

食尚玩家整理-final.xlsx 新 北 市 萬 里 區 知 味 鄉 玉 米 02-2498-0345 新 北 市 萬 里 區 大 鵬 里 社 頂 76 號 黑 石 頭 烤 玉 米 11:00-22:00 新 北 市 萬 里 區 豆 華 王 02-2498-0099 新 北 市 萬 里 區 加 投 1 號 ( 知 味 鄉 玉 米 隔 壁 ) 豆 花 平 日 12:30-18:30 假 日 10:00-20:00 週 一 公 休 新

More information

前 言 俗 語 說 民 以 食 為 天, 尤 其 是 都 市 人 生 活 繁 忙, 每 天 營 營 役 役, 當 然 希 望 在 下 班 後 或 在 假 期 時 品 嘗 美 食, 好 好 享 受 生 活, 難 怪 各 類 飲 食 指 南 飲 食 節 目 愈 來 愈 受 歡 迎 然 而 光 顧 餐 廳

前 言 俗 語 說 民 以 食 為 天, 尤 其 是 都 市 人 生 活 繁 忙, 每 天 營 營 役 役, 當 然 希 望 在 下 班 後 或 在 假 期 時 品 嘗 美 食, 好 好 享 受 生 活, 難 怪 各 類 飲 食 指 南 飲 食 節 目 愈 來 愈 受 歡 迎 然 而 光 顧 餐 廳 萬 里 機 構 wanlibk.com 第 一 小 菜 王 編 著 李 慧 君 胡 月 英 盧 惠 珍 陳 麗 文 黃 麗 顧 問 陳 國 賓 編 輯 謝 妙 華 黃 雯 怡 攝 影 Fanny 家 家 黃 家 賢 David Lo Photography 幽 靜 菜 式 示 範 梁 綺 玲 胡 月 英 陳 麗 文 盧 惠 珍 梁 耀 文 鄭 愛 花 封 面 設 計 吳 明 煒 版 面 設 計 萬

More information

从 营 养 至 健 康 您 已 知 道 健 康 与 饮 食 的 道 理, 现 在 便 是 品 尝 味 道 的 时 候 了 从 营 养 指 南 中, 您 知 道 了 您 应 该 根 据 我 的 健 康 餐 盘, 吃 适 当 的 食 物 份 量 与 种 类, 也 认 识 了 蛋 白 质 和 钙 质 在

从 营 养 至 健 康 您 已 知 道 健 康 与 饮 食 的 道 理, 现 在 便 是 品 尝 味 道 的 时 候 了 从 营 养 指 南 中, 您 知 道 了 您 应 该 根 据 我 的 健 康 餐 盘, 吃 适 当 的 食 物 份 量 与 种 类, 也 认 识 了 蛋 白 质 和 钙 质 在 黄 金 年 华, 吃 出 健 康 乐 龄 食 谱 02 从 营 养 至 健 康 您 已 知 道 健 康 与 饮 食 的 道 理, 现 在 便 是 品 尝 味 道 的 时 候 了 从 营 养 指 南 中, 您 知 道 了 您 应 该 根 据 我 的 健 康 餐 盘, 吃 适 当 的 食 物 份 量 与 种 类, 也 认 识 了 蛋 白 质 和 钙 质 在 您 日 常 饮 食 中 的 重 要 性 以 下

More information

(Microsoft PowerPoint - \267O\244j-20130422\245N\301\302\257g\255\324\270s.ppt)

(Microsoft PowerPoint - \267O\244j-20130422\245N\301\302\257g\255\324\270s.ppt) 營 養 師 吳 娟 芳 資 料 來 源 : 祝 年 豐 醫 師 拒 絕 減 重 的 快 樂 胖 子? 肥 胖 的 影 響 體 重 增 加 10 % 收 縮 壓 6.5mmHG 血 膽 固 醇 12mg/Dl 空 腹 血 糖 2mg/dL 肥 胖 怎 麼 預 防? 體 重 壞 膽 固 醇 LDL 胰 島 素 抗 性 適 當 運 動 壞 膽 固 醇 LDL 好 膽 固 醇 HDL 改 善 心 肺 功

More information

微酵食譜

微酵食譜 , 微 酵 桂 花 糀 釀 微 酵 漢 方 糀 釀 微 酵 糀 釀 給 您 創 新 華 麗 享 受 微 酵 桂 花 糀 釀 介 紹 馥 甜 養 身 桂 花 樹 又 名 月 桂, 是 生 活 週 遭 常 見 的 芳 香 樹 種, 其 花 香 甜 郁 持 久, 因 此 人 們 時 常 運 用 桂 花 作 為 香 氣 陪 襯 的 角 色, 讓 各 式 料 理 及 飲 品 容 易 令 人 透 過 嗅 覺 聞

More information

4.

4. 健 康 體 位 - 健 康 選 擇 聰 明 吃 鳳 山 區 瑞 興 國 小 陳 婉 馨 營 養 師 103 年 8 月 15 日 什 麼 是 健 康 體 位? 正 常 體 重 良 好 體 適 能 正 確 的 飲 食 及 生 活 習 慣 肥 胖 盛 行 率 30% 60% 20% 50% 將 成 人 分 別 就 青 年 (19-30 歲 ) 壯 年 (31-44 歲 ) 中 年 (45-64 歲 )

More information

糖 尿 病 患 者 均 有 較 高 風 險 患 上 心 臟 病 中 風 及 下 肢 血 液 循 環 不 良 等 症 狀 其 他 可 導 致 糖 尿 病 患 者 增 加 此 風 險 的 因 素 包 括 : 吸 煙 高 膽 固 醇 高 血 壓 家 族 有 心 臟 病 病 史 超 重 或 缺 乏 運 動

糖 尿 病 患 者 均 有 較 高 風 險 患 上 心 臟 病 中 風 及 下 肢 血 液 循 環 不 良 等 症 狀 其 他 可 導 致 糖 尿 病 患 者 增 加 此 風 險 的 因 素 包 括 : 吸 煙 高 膽 固 醇 高 血 壓 家 族 有 心 臟 病 病 史 超 重 或 缺 乏 運 動 Traditional Chinese 正 視 糖 尿 病 的 重 點 好 好 控 制 三 高 : 高 血 壓 高 膽 固 醇 及 高 血 糖 糖 尿 病 患 者 均 有 較 高 風 險 患 上 心 臟 病 中 風 及 下 肢 血 液 循 環 不 良 等 症 狀 其 他 可 導 致 糖 尿 病 患 者 增 加 此 風 險 的 因 素 包 括 : 吸 煙 高 膽 固 醇 高 血 壓 家 族 有 心 臟

More information

Microsoft Word - 10-91-100moonveg.doc

Microsoft Word - 10-91-100moonveg.doc 月 卿 的 100 道 素 菜 食 譜 說 明 : 轉 載 經 過 作 者 同 意, 作 者 創 作 的 目 的 是 與 人 分 享, 所 以 你 也 可 以 轉 載 感 謝 作 者 的 提 供 與 分 享... 祝 福 大 家 健 康 飲 食, 快 樂 飲 食... 素 食 有 利 健 康... 若 有 問 題, 可 以 發 郵 件 給 我 (veg1000@163.com)... 以 後 還 會

More information

<4D6963726F736F667420506F776572506F696E74202D20A5A5B4C1A4CEADF7A8C5B4C1C0E7BE69>

<4D6963726F736F667420506F776572506F696E74202D20A5A5B4C1A4CEADF7A8C5B4C1C0E7BE69> 羅 東 博 愛 醫 院 陳 雅 菁 營 養 師 孕 期 及 哺 乳 期 營 養 1 孕 是 婦 不 應 是 該 吃 想 如 得 吃 何 愈 什 吃 多 麼 才 愈 就 算 好 吃 好 什? 麼? 就 算 好?2 3 功 功 提 供 效 熱 來 質 物 省 質 蛋 豐 及 白 量 富 膳 質 的 維 纖 含 生 維 有 素 少, 群 量 並 蛋 可 白 米 飯 源 : 麵 食 玉 米 蕃 節 礦 薯

More information

食尚玩家整理-final.xlsx

食尚玩家整理-final.xlsx 台 中 市 中 區 顏 記 肉 包 04-2225-3234 台 中 市 中 區 三 民 路 二 段 103 號 ( 第 二 市 場 外 ) 台 中 肉 包 08:0-17:30 每 月 1 3 週 一 公 休 台 中 市 中 區 富 貴 亭 當 歸 鴨 麵 線 04-2227-3001 台 中 市 中 區 三 民 路 二 段 18 巷 31 號 當 歸 鴨 麵 線, 米 糕, 鹽 水 鵝, 煙 燻

More information

其 實 不 當 的 進 補 反 而 會 害 了 自 己 人 只 要 日 常 飲 食 均 衡, 並 不 需 額 外 進 補 ; 若 真 想 進 補, 需 請 教 營 養 師 如 何 列 入 飲 食 計 劃 內 5. 參 加 喜 宴 或 外 食 時, 要 如 何 選 擇 食 物? A: 菜 餚 選 擇

其 實 不 當 的 進 補 反 而 會 害 了 自 己 人 只 要 日 常 飲 食 均 衡, 並 不 需 額 外 進 補 ; 若 真 想 進 補, 需 請 教 營 養 師 如 何 列 入 飲 食 計 劃 內 5. 參 加 喜 宴 或 外 食 時, 要 如 何 選 擇 食 物? A: 菜 餚 選 擇 ~ 飲 食 須 知 ~ 1. 飲 食 方 面 該 注 意 哪 些? A: 飲 食 必 需 注 意 營 養 均 衡, 飲 食 結 構 多 樣 化, 以 植 物 性 食 品 為 主, 適 當 調 整 蛋 白 質 脂 肪 類 比 例, 盡 量 避 免 煙 酒 及 含 飲 料 以 維 持 健 康 日 常 生 活 型 態 應 根 據 患 者 的 年 齡 身 高 體 重 性 別 壓 力 因 子 及 活 動 因

More information

Microsoft Word - 30.doc

Microsoft Word - 30.doc 第 三 十 类 咖 啡, 茶, 可 可 和 咖 啡 代 用 品 ; 米 ; 食 用 淀 粉 和 西 米 ; 面 粉 和 谷 类 制 品 ; 面 包 糕 点 和 甜 食 ; 冰 制 食 品 ; 糖, 蜂 蜜, 糖 浆 ; 鲜 酵 母, 发 酵 粉 ; 食 盐 ; 芥 末 ; 醋, 沙 司 ( 调 味 品 ); 辛 香 料 ; 饮 用 冰 注 释 第 三 十 类 主 要 包 括 日 用 或 贮 藏 用

More information

40 蔥 抓 餅 楊 政 展 桃 園 縣 楊 梅 市 文 化 街 60 號 4 蔥 油 餅 4 潘 秀 枝 蔥 油 餅 桃 園 縣 中 壢 市 內 定 里 內 定 三 街 46 巷 00 號 43 忠 將 蔥 油 餅 桃 園 縣 中 壢 市 普 忠 路 347 號 44 蔥 油 餅 45 蔥 餅 4

40 蔥 抓 餅 楊 政 展 桃 園 縣 楊 梅 市 文 化 街 60 號 4 蔥 油 餅 4 潘 秀 枝 蔥 油 餅 桃 園 縣 中 壢 市 內 定 里 內 定 三 街 46 巷 00 號 43 忠 將 蔥 油 餅 桃 園 縣 中 壢 市 普 忠 路 347 號 44 蔥 油 餅 45 蔥 餅 4 附 件 - 強 冠 下 游 之 問 題 產 品 清 單 03090 咖 哩 酥 03.09.05 起 暫 停 營 業 並 停 產, 現 場 成 品 及 半 成 品 全 數 銷 毀, 李 鵠 餅 店 基 隆 市 基 隆 市 仁 三 路 90 號 並 進 行 產 品 回 收 迄 今 未 再 製 綠 豆 沙 椪 做 新 產 品 3 基 隆 油 蔥 店 油 蔥 酥 產 品 ( 散 裝 ) 4 濃 縮 肉 燥

More information

Slide 1

Slide 1 嬰 幼 兒 營 養 與 膳 食 賴 冠 菁 營 養 師 2016/5/14 中 華 大 學 餐 旅 系 兼 任 教 育 部 部 定 講 師 新 竹 市 營 養 師 公 會 常 務 理 事 個 人 學 經 歷 : 臺 灣 師 範 大 學 健 康 促 進 與 衛 教 研 究 所 畢 新 竹 國 泰 綜 合 醫 院 營 養 組 股 長 新 竹 市 營 養 師 公 會 理 事 長 7-8 th 中 國 醫

More information