宏遠公司 102 年 06 月份單 文昌 三玉 蘭雅 雨聲 芝山國小午餐群組 地址 : 新北市五股區五權路 54 號 HACCP 第 168 號優良廠商 100 年度通過新北市盒餐工廠評鑑 服務電話 :02-28319956 營養師 : 許仲吟 ( 營養字第 006398 號 ) 傳真電話 :02-28319956 日期星期 副 水果 / 奶類 全穀根莖類 豆魚肉蛋類 蔬 油脂及堅果類 水果奶類 熱量 仟卡 3 一 肉絲燕麥炒飯 檸檬魚片 季節海芽大骨 水果 4.2 2.3 0.9 2.5 1.0 661.5 4 二 燕麥飯 筍燒豬肉三色炒肉末 季節白金菇 水果 4.8 2.3 1.7 2.0 1.0 701.0 5 三 地瓜飯 黃瓜肉片煲蘿蔔滷油腐 季節薏米蘿蔔課輔班 4.6 2.7 1.6 2.5 677.0 6 四 白米飯 宮保雞丁塔香海茸肉末 季節綠豆冬瓜茶水果 5.0 1.9 2.0 2.0 1.0 692.5 7 五 麥片飯 鮮蔬燒肉 瓜仔蒸蛋 季節薑絲海帶 4.0 2.9 1.7 2.0 630.0 10 一 薏仁飯 香滷雞腿 蛋酥白 季節番茄蛋花 水果 4.0 2.3 1.8 2.0 1.0 647.5 蔬日 : 飄香油飯 + 滷雙寶 + + 芹香蘿蔔 11 二鮮奶 4.2 2.5 1.2 3.5 0.6 741.0 端午節 12 三 0.0 13 四 糙米飯 香酥花枝排 咖哩百頁 季節紅糖地瓜 水果 5.0 2.8 0.9 2.5 1.0 755.0 14 五 白米飯 紅燒肉 玉米干丁 季節味噌豆腐 4.8 3.0 1.2 2.0 681.0 17 一 白米飯 鹹酥雞 蔬燴豆腐 季節竹筍大骨水果 4.7 2.4 1.5 2.5 1.0 719.0 18 二 麥片飯 鐵板肉柳 紅絲炒蛋 季節綠豆薏仁水果 5.0 2.6 1.7 2.0 1.0 737.5 19 三 南瓜飯 蒜瓣鮮魚 沙茶干片 季節金菇白絲課輔班 3.4 2.8 1.7 2.5 603.0 洋蔥蛋炒飯 + 香滷雞腿排 *1+ + 酸辣 20 四水果 4.0 2.7 1.3 2.5 1.0 687.5 21 五燕麥飯蒜泥白肉日式關東煮季節榨粉絲 5.4 2.4 1.0 2.0 673.0 24 一白米飯香菇肉燥咖哩洋芋季節木須洋蔥水果 25 二薏仁飯樹子蒸魚玉米蛋豆腐季節冬瓜大骨水果 4.1 2.6 1.7 2.0 1.0 674.5 4.2 2.6 1.2 2.0 1.0 669.0 26 三糙米飯海結白玉燒雞培根高麗季節蛋花課輔班 4.0 2.1 2.2 2.0 582.5 蔬炒麵 + 無骨雞腿排 *1+ 黑糖小饅頭 *1+ + 玉米濃 27 四鮮奶 4.8 2.1 1.4 2.5 0.6 713.0 結業式 28 五 0.0 6/11( 二 ) 為蔬日為油炸, 請適量攝取 種類 ( 次 / 月 ) 材特性分析 ( 次 / 月 ) 副材分析 ( 次 / 月 ) 其他分析 ( 次 / 月 ) 調理加工豆類及其製魚肉及海鮮豬肉雞肉生鮮材油炸甜魚肉蛋類其他 1 次 4 次 7 次 6 次 16 次 2 次 1 次 1 次 4 次 學校午餐物內容理想建議量表 : 國小 1 ~ 3 年級 - 全穀根莖類 3 1/2 份 豆魚肉蛋類 2 份 蔬類 1 份 水果類 1 份 油脂與堅果種子類 2 1/2 份國小 4 ~ 6 年級 - 全穀根莖類 4 1/2 份 豆魚肉蛋類 2 份 蔬類 1 1/2 份 水果類 1 份 油脂與堅果種子類 3 份宏遠股份有限公司新北市五股區五權路 54 號公司網址 :http://www.hungyuan.com.tw 營養師 : 許仲吟電話 :28319956 3 次 營養小常識 認識六大類物 :: 一 全榖根莖類 : 飯 麵 麥片 玉米 ; 蕃薯 芋頭等根莖類 ; 麵包 吐司 饅頭等 二 水果類 : 芭樂 柳丁 柑橘 香蕉 木瓜 芒果 小蕃茄 柚子等 三 蔬類 : 種綠色蔬, 白色蔬 黃色紫色蔬, 如 : 蕃茄 茄子 瓜類 筍類等 四 奶類 : 鮮奶 保久乳 奶粉 優酪乳 起司等 五 豆魚肉蛋類 : 海鮮 家禽 各式肉類及其製 蛋 豆類及其製
副 6 月 3 日星期一 6 月 4 日星期二 6 月 5 日星期三 6 月 6 日星期四 肉絲燕麥炒飯白米 65 g 燕麥飯白米 65 g 地瓜飯白米 65 g 白米飯白米 80 g 麥片飯白米 65 g 地瓜小丁 15 g 麥片 15 g CAS 玉米粒 10 g 洋蔥小丁 10 g CAS 三色豆 5 g CAS 肉絲 10 g 筍燒豬肉 CAS 肉角 70 g 黃瓜肉片煲 CAS 肉片 70 g 宮保雞丁 CAS 雞腿丁 50 g 鮮蔬燒肉 CAS 肉角 70 g CAS 液蛋 15 g 生筍大丁 30 g 小黃瓜片 20 g CAS 雞胸丁 30 g 高麗片 35 g 檸檬魚片 CAS 魚片 1 P 紅 K 中丁 10 g 洋芋中丁 25 g 洋蔥中丁 30 g 木耳片 10 g 洋芋大丁 10 g 紅 K 片 5 g 彩椒片 10 g 紅 K 片 5 g 薑片 熟花生 蔥段 乾辣椒 三色炒肉末 紅 K 小丁 10 g 蘿蔔滷油腐油豆腐丁 40 g 塔香海茸肉末 海茸切 75 g 瓜仔蒸蛋 CAS 液蛋 50 g 洋芋小丁 30 g 白 K 大丁 40 g CAS 絞肉 5 g 碎瓜 5 g 副副副副 CAS 玉米粒 25 g 蔥花絞蒜豆仁 5 g 九層塔 CAS 絞肉 10 g 紅絲高麗高麗切 78 g 蒜香蚵白 蚵白切 80 g 蒜香芥蘭芥蘭切 75 g 蒜香江江切 80 g 蒜香蘿蔓 蘿蔓切 80 g 紅 K 絲 2 g 絞蒜 絞蒜 絞蒜 絞蒜 絞蒜 6 月 7 日 海芽大骨 海帶芽 1 g 白金菇大白絲 30 g 薏米蘿蔔 薏仁 15 g 綠豆冬瓜茶 綠豆 20 薑絲海帶 海帶絲 35 g CAS 大骨 金針菇 5 g 白 K 小丁 15 g 冬瓜磚 5 薑絲 CAS 大骨 CAS 大骨 水果水果水果 1 份水果水果水果 1 份水果份水果水果水果 1 份水果份 副 6 月 10 日星期一 6 月 11 日星期二 薏仁飯白米 65 g 飄香油飯白米 50 g 糙米飯白米 65 g 白米飯白米 80 g 小薏仁 15 g 長糯米 30 g 糙米 15 g 油片絲 20 g 乾香菇絲 1 g 麵輪絲 5 g 香滷雞腿 CAS 雞腿 D5 1 p 紅 K 小丁 5 g 香酥花枝排 CAS 花枝排 1 p 紅燒肉 CAS 肉角 70 g 生花生 10 g 源鴻億 洋芋中丁 40 g 芋頭小丁 15 g 紅 K 中丁 10 g 蝦米 滷雙寶 1/2 大溪黑豆干 1 p 6 月 12 日星期三 6 月 13 日星期四 CAS 白煮蛋 1 p 蛋酥白大白片 55 g 咖哩百頁百頁豆腐 40 g 玉米干丁 CAS 玉米粒 25 g 木耳絲 10 g 洋芋中丁 40 g 豆干小丁 25 g 副副副副 CAS 盒蛋 10 g 紅 K 中丁 10 g 白 K 小丁 25 g 紅 K 片 5 g 咖哩粉紅 K 小丁 5 g 蒜香 A A 切 80 g 金菇小白小白切 75 g 蒜香油油切 80 g 蒜香高麗高麗切 80 g 絞蒜金針菇段 5 g 絞蒜絞蒜絞蒜 6 月 14 日 番茄蛋花番茄小丁 25 g 芹香蘿蔔 白 K 小丁 35 g 紅糖地瓜地瓜中丁 30 g 味噌豆腐板豆腐小丁 30 g CAS 液蛋 8 g 芹 紅糖 味噌蔥花 水果水果水果 1 份鮮奶鮮奶鮮奶 1 份水果水果水果水果 1 份水果份
白米飯 白米 80 g 麥片飯 白米 65 g 南瓜飯 白米 65 g 洋蔥蛋炒飯 白米 80 g 燕麥飯 白米 65 g 麥片 15 g 南瓜小丁 15 g 洋蔥中丁 20 g CAS 液蛋 15 g CAS 三色豆 10 g CAS 毛豆仁 5 g 鹹酥雞 CAS 雞腿丁 50 g 鐵板肉柳 CAS 粗肉柳 70 g 蒜瓣鮮魚白旗片 6-7 1 p CAS 肉絲 10 g 蒜泥白肉 CAS 肉片 70 g CAS 雞胸丁 30 g 豆芽 20 g 洋蔥絲 5 g 香滷雞腿排 CAS 雞排 TS5 1 p 高麗切 50 g 6 月 17 日星期一 6 月 18 日星期二 6 月 19 日 星期三 6 月 20 日星期四 6 月 21 日 地瓜中丁 40 g 洋蔥絲 20 g 蒜仁片 2 g 蒜泥 紅 K 絲 10 g 蔬燴豆腐板豆腐中丁 50 g 紅絲炒蛋 CAS 液蛋 35 g 沙茶干片豆干片 35 g 日式關東煮白 K 中丁 30 g 高麗絲 20 g 紅 K 絲 20 g 芹段 30 g 油豆腐丁 20 g 副副副副副紅 K 小丁 5 g 洋蔥絲 20 g 木耳絲 10 g 如記 CAS 豬血糕丁 20 g 豆仁 5 g 芹段 5 g 紅 K 絲 5 g 溢大 CAS 甜不辣條 10 g 薑絲油油切 80 g 蒜香長豆長豆段 3cm 75 g 蒜香 A A 切 80 g 紅絲蘿蔓蘿蔓切 75 g 蒜香江江切 80 g 薑絲絞蒜絞蒜紅 K 絲 5 g 絞蒜絞蒜 竹筍大骨生筍片 35 g 綠豆薏仁綠豆 10 g 金菇白絲白 K 絲 25 g 酸辣板豆腐小丁 25 g 榨粉絲榨絲 15 g CAS 大骨小薏仁 10 g 金針菇段 10 g 生筍絲 5 g 冬粉 10 g 木耳絲 5 g CAS 大骨紅 K 絲 2 g 水果水果水果 1 份水果水果水果 1 份水果份水果水果水果 1 份水果份 6 月 24 日星期一 6 月 25 日星期二 白飯白米 80 g 薏仁飯白米 65 g 糙米飯白米 65 g 蔬肉絲炒麵白油麵 115 g 小薏仁 15 g 糙米 15 g 高麗片 25 g 洋蔥粗絲 10 g CAS 肉絲 10 g 紅 K 絲 5 g 香菇肉燥 CAS 絞肉 60 g 樹子蒸魚 白旗片 1 g 海結白玉燒雞 CAS 雞腿丁 50 g 無骨雞排無骨香雞排 1 p 豆乾小丁 20 g 甘樹子 CAS 雞胸丁 30 g 碎瓜 20 g 薑絲白 k 大丁 25 g 洋蔥大丁 15 g 海帶結 15 g 乾香菇絲 6 月 26 日星期三 6 月 27 日星期四 6 月 28 日 副 咖哩洋芋洋芋中丁 55 g 玉米蛋豆腐板豆腐中丁 50 g 培根高麗高麗片 65 g 黑糖小饅頭黑糖小饅頭 20 g 百頁豆腐 10 g CAS 玉米粒 15 g CAS 培根 10 g 副副副桂冠紅 K 中丁 10 g CAS 液蛋 15 g 芹段 5 g 洋蔥中丁 5 g 咖哩粉 蒜香蚵白蚵白切 80 g 蒜香油 油切 80 g 蒜香空心空心切 80 g 蒜香小白小白切 80 g 絞蒜 絞蒜 絞蒜 絞蒜 副 木須洋蔥洋蔥絲 25 g 冬瓜大骨冬瓜中丁 35 g 蛋花小白切 30 g 玉米濃 CAS 玉米粒 15 g 木耳絲 10 g CAS 大骨 CAS 盒蛋 5 g 洋芋小丁 10 g CAS 大骨洋蔥小丁 10 g 紅 K 小丁 5 g 水果水果水果 1 份水果水果水果 1 份水果份鮮奶鮮奶鮮奶 1 份水果
宏遠公司 102 年 06 月份單 文昌 三玉 蘭雅 雨聲 芝山國小午餐群組 地址 : 新北市五股區五權路 54 號 HACCP 第 168 號優良廠商 100 年度通過新北市盒餐工廠評鑑 服務電話 :02-28319956 營養師 : 許仲吟 ( 營養字第 006398 號 ) 傳真電話 :02-28319956 日期星期 副 水果 / 奶類 全穀根莖類 豆魚肉蛋類 蔬 油脂及堅果類 水果奶類 熱量 仟卡 3 一 玉米燕麥炒飯 香滷茄子五香豆乾丁 季節海芽豆腐 水果 4.3 2.6 2.4 2.5 1.0 728.5 4 二 燕麥飯 鮮筍花乾 三色乾丁 季節白金菇 水果 4.3 2.3 3.9 2.0 1.0 721.0 6 四 白米飯 糖醋豆包 塔香海茸 季節綠豆冬瓜茶水果 4.2 2.1 2.3 2.0 1.0 659.0 7 五 麥片飯 鮮蔬豆腸 瓜仔蒸蛋 季節薑絲海帶 4.0 2.9 1.4 2.0 622.5 10 一 薏仁飯 鮮菇油腐 蛋酥白 季節番茄蛋花 水果 4.0 2.1 2.1 2.0 1.0 640.0 11 二 飄香油飯 滷雙寶 季節芹香蘿蔔鮮奶 4.3 2.7 1.3 2.0 0.6 698.0 13 四 糙米飯 椒鹽豆腸 三色炒蛋 季節紅糖地瓜 水果 4.5 2.4 1.9 2.5 1.0 715.0 14 五 白米飯 咖哩百頁 玉米干丁 季節味噌豆腐 4.8 2.7 1.5 2.0 666.0 17 一白米飯什錦天婦蔬燴豆腐季節鮮筍香菇水果 4.0 1.3 1.4 2.5 1.0 585.0 羅 18 二麥片飯沙茶素肚紅絲炒蛋季節綠豆薏仁水果 5.0 2.4 1.7 2.0 1.0 722.5 20 四 蔬蛋炒飯豆瓣蘭花干 季節 酸辣 水果 4.0 2.4 1.7 2.5 1.0 675.0 21 五 燕麥飯 黃豆薏仁燉油腐日式關東煮 季節榨粉絲 4.8 2.5 1.8 2.0 658.5 24 一地瓜飯白玉烤麩咖哩洋芋季節木須金菇水果 25 二薏仁飯甜夾素腰花玉米蛋豆腐季節冬瓜枸杞水果 4.1 2.9 1.7 2.0 1.0 697.0 4.2 2.1 1.8 2.0 1.0 646.5 27 四蔬炒麵素鮭魚排 *1 黑糖小饅頭 *1 季節玉米濃鮮奶 4.9 2.0 1.4 2.5 0.6 712.5 結業式 28 五 0.0 6/11( 二 ) 為蔬日為油炸, 請適量攝取 學校午餐物內容理想建議量表 : 國小 1 ~ 3 年級 - 全穀根莖類 3 1/2 份 豆魚肉蛋類 2 份 蔬類 1 份 水果類 1 份 油脂與堅果種子類 2 1/2 份國小 4 ~ 6 年級 - 全穀根莖類 4 1/2 份 豆魚肉蛋類 2 份 蔬類 1 1/2 份 水果類 1 份 油脂與堅果種子類 3 份宏遠股份有限公司新北市五股區五權路 54 號公司網址 :http://www.hungyuan.com.tw 營養師 : 許仲吟電話 :28319956 營養小常識 認識六大類物 :: 一 全榖根莖類 : 飯 麵 麥片 玉米 ; 蕃薯 芋頭等根莖類 ; 麵包 吐司 饅頭等 二 水果類 : 芭樂 柳丁 柑橘 香蕉 木瓜 芒果 小蕃茄 柚子等 三 蔬類 : 種綠色蔬, 白色蔬 黃色紫色蔬, 如 : 蕃茄 茄子 瓜類 筍類等 四 奶類 : 鮮奶 保久乳 奶粉 優酪乳 起司等 五 豆魚肉蛋類 : 海鮮 家禽 各式肉類及其製 蛋 豆類及其製
玉米燕麥炒飯白米 65 g 燕麥飯白米 65 g 白米飯白米 80 g 麥片飯白米 65 g 麥片 15 g CAS 玉米粒 20 g 豆乾小丁 15 g CAS 三色豆 15 g CAS 蛋液 15 g 鮮筍花乾蘭花乾切 1/9 80 g 糖醋豆包豆包 1/4 50 g 鮮蔬豆腸豆腸切 70 g 枸杞 玉米筍片 10 g 杏鮑菇大丁 30 g 高麗片 35 g 香滷茄子茄子不切 100 g 生筍大丁 30 g 紅 K 中丁 30 g 木耳片 10 g 杏鮑菇小丁 15 g 紅 K 中丁 5 g 黃椒中丁 10 g 紅 K 片 5 g 副 6 月 3 日星期一 6 月 4 日星期二 6 月 6 日星期四 素絞肉 5 g 五香豆乾丁五香豆乾 50 g 三色乾丁 紅 K 小丁 20 g 塔香海茸 海茸切 75 g 瓜仔蒸蛋 CAS 液蛋 50 g 副 洋芋小丁 30 g 副 素絞肉 5 g 副 碎瓜 5 g CAS 玉米粒 15 g 九層塔 豆仁 5 g 豆乾丁 10 g 紅絲高麗高麗切 78 g 薑絲蚵白蚵白切 80 g 薑絲江江切 80 g 菇香蘿蔓 蘿蔓切 80 g 紅 K 絲 2 g 乾香菇絲 6 月 7 日 海芽豆腐海帶芽 1 g 白金菇大白絲 30 g 綠豆冬瓜茶綠豆 20 g 薑絲海帶海帶絲 35 g 板豆腐小丁 30 g 金針菇 5 g 冬瓜磚 5 g 薑絲 水果水果水果 1 份水果水果水果 1 份水果水果水果 1 份水果份 6 月 10 日 星期一 6 月 11 日 星期二 6 月 13 日 星期四 6 月 14 日 薏仁飯 白米 65 g 飄香油飯 白米 50 g 糙米飯 白米 65 g 白米飯 白米 80 g 小薏仁 15 g 長糯米 30 g 糙米 15 g 油片絲 20 g 乾香菇絲 1 g 麵輪絲 5 g 鮮菇油腐油豆腐丁 100 g 紅 K 小丁 5 g 椒鹽豆腸豆腸切 60 g 咖哩百頁百頁豆腐 70 g 生香菇丁 10 g 生花生 10 g 杏鮑菇中丁 30 g 洋芋中丁 40 g 花椰小朵 20 g 芋頭小丁 15 g 四季豆 30 g 紅 K 中丁 10 g 滷雙寶 1/2 大溪黑豆干 1 p 咖哩粉 CAS 白煮蛋 1 p 蛋酥白大白片 55 g 三色炒蛋 CAS 液蛋 50 g 玉米干丁 CAS 玉米粒 25 g 木耳絲 10 g CAS 三色豆 30 g 豆干小丁 25 g 副副副副 CAS 盒蛋 10 g 白 K 小丁 25 g 紅 K 片 5 g 紅 K 小丁 5 g 薑絲 A A 切 80 g 金菇小白小白切 75 g 薑絲油 油切 80 g 菇香高麗高麗切 80 g 金針菇段 5 g 乾香菇絲 番茄蛋花番茄小丁 25 g 芹香蘿蔔 白 K 小丁 35 g 紅糖地瓜地瓜小丁 30 g 味噌豆腐板豆腐小丁 30 g CAS 液蛋 8 g 芹 紅糖 味噌 水果水果水果 1 份鮮奶鮮奶鮮奶 1 份水果水果水果 1 份水果份
6 月 17 日 星期一 6 月 18 日 星期二 6 月 20 日 星期四 6 月 21 日 白米飯 白米 80 g 麥片飯 白米 65 g 蔬蛋炒飯 白米 80 g 燕麥飯 白米 65 g 麥片 15 g 高麗切 20 g CAS 液蛋 15 g CAS 三色豆 10 g 什錦天婦 CAS 毛豆仁 5 g 羅 茄子 30 g 沙茶素肚素肚切絲 70 g 豆瓣蘭花干蘭花乾 1 切 9 70 g 黃豆薏仁燉油腐油豆腐丁 80 g 杏鮑菇切片 30 g 豆芽 40 g 花椰切 30 g 白 K 中丁 20 g 四季豆 30 g 紅 K 絲 10 g 高麗切 15 g 黃豆 10 g 百頁豆腐 1 切 24 35 g 紅 K 片 5 g 小薏仁 5 g 椒切丁 20 g 豆瓣醬 10 g 蔬燴豆腐板豆腐中丁 50 g 紅絲炒蛋 CAS 液蛋 35 g 日式關東煮白 K 中丁 30 g 高麗絲 20 g 紅 K 絲 40 g 生香菇朵副副副副 20 g 紅 K 小丁 5 g 芹段 5 g 杏鮑菇大丁 20 g 豆仁 5 g 素甜不辣條 10 g 薑絲油 油切 80 g 炒長豆 長豆段 3cm 75 g 紅絲蘿蔓 蘿蔓切 75 g 薑絲 A A 切 80 g 薑絲 紅 K 絲 5 g 鮮筍香菇生筍片 35 g 綠豆薏仁綠豆 10 g 酸辣板豆腐小丁 23 g 榨粉絲榨絲 15 g 乾香菇絲小薏仁 10 g 生筍絲 5 g 冬粉 10 g 木耳絲 5 g 紅 K 絲 2 g 水果水果水果 1 份水果水果水果 1 份水果水果水果 1 份水果份 6 月 24 日星期一 6 月 25 日星期二 地瓜飯白米 65 g 薏仁飯白米 65 g 蔬炒麵白油麵 115 g 地瓜小丁 15 g 小薏仁 15 g 高麗片 25 g 粗豆干絲 10 g 金針菇 10 g 紅 K 絲 5 g 白玉烤麩烤麩 80 g 甜夾素腰花素腰花 50 g 香菇絲白 k 大丁 25 g 甜豆莢 30 g 素鮭魚排素鮭魚排 43 g 海帶結 15 g 木耳片 30 g 玉米筍 10 g 6 月 27 日星期四 6 月 28 日 咖哩洋芋洋芋中丁 55 g 玉米蛋豆腐板豆腐中丁 50 g 黑糖小饅頭黑糖小饅頭 20 g 百頁豆腐 10 g CAS 玉米粒副副 15 g 副桂冠紅 K 中丁 10 g CAS 液蛋 15 g 咖哩粉 副 薑絲蚵白蚵白切 80 g 薑絲油油切 80 g 薑絲小白小白切 80 g 木須金菇金針菇 25 g 冬瓜枸杞冬瓜中丁 35 g 玉米濃 CAS 玉米粒 20 g 木耳絲 10 g 枸杞洋芋小丁 10 g 紅 K 小丁 5 g 水果水果水果 1 份水果水果水果 1 份鮮奶鮮奶鮮奶 1 份水果
歡慶端午節 ~ 健康吃粽子 端午節將屆, 不能免俗要吃粽子過節, 粽子的美味雖然令人指大動, 但各位小朋友你們知道該如何吃得安心 健康, 嘗美味兼具養身呢? 粽子具高熱量 高澱粉 高油脂 高膽固醇 高鹽 高糖及低纖維等特性, 不宜過量用 享用時可搭配蔬或清淡的蔬, 加上適量水果, 增加飽足感並幫助消化,1 天吃 1 個剛剛好, 沾料宜酌量使用, 別忘了多一點運動, 才能控制體重喔 選購粽子時, 可以全榖 高纖 低油 低熱量為, 由外包裝及營養標示即可辨識 例如要材料中是否使用全穀根莖類或蔬材, 以低脂的肉類 海鮮或堅果等材代替傳統五花肉或蛋黃, 以健康植物油替代飽和脂肪高的豬油等 如此一來, 就符合了衛生署提倡的 三少一多 : 少油 少糖 少鹽 多纖維 的健康飲原則, 自然就可以輕鬆吃粽享受過節的氣氛 小朋友當你在享受美的時候, 也要特別注意以下幾點飲原則唷 : 1. 每天最好只吃一個粽子當正餐, 同時搭配一份蔬及一份水果, 補足粽子裡欠缺的蔬果量 2. 用粽子時要細嚼慢嚥, 以免產生消化不良 便秘 腹脹 腹痛等症狀 3. 如有多種口味, 則以 分 為原則, 適量為限, 才不會造成腸胃 血糖 心血管及身材變形的壓力與負擔 4. 甜粽以及要沾糖吃的台灣鹼粽, 較不適合糖尿病患者用, 若真的想吃可沾代糖或醬油取代, 較不會使血糖上升 5. 痛風患者要避免用餡料中的花生或以花生粉當沾料, 也儘量不要選擇高檔材的干貝或鮑魚粽, 並少吃配料中的蝦米 乾魷魚, 以減少攝取過多海鮮類導致痛風發作 6. 粽子一定要注意保存溫度, 吃不完的粽子就放在冰箱, 冷藏最好不要超過 3 天, 若 3 天內沒吃完, 就要放進冷凍庫保存, 但也不要超過 2 個星期 粽子雖然美味, 但營養卻不均衡, 尤其是糯米製的黏性大且不易消化, 端午節過後, 千萬不要再天天吃粽子, 或只吃粽子卻忘了補充蔬水果, 否則容易腸胃不適, 加上纖維素不夠, 還可能造成便秘 如果家裡的粽子吃不完, 最好趁著新鮮時和親朋好友一起分享, 別讓美成了身體過重的負擔! 資料來源 : 行政院衛生署 有獎徵答 班級 : 年 班 座號 : 姓名 : ( )1. 粽子具高熱量 高澱粉 高油脂 高膽固醇 高鹽 高糖及低纖維等特性, 不宜過量用 ( )2. 選購粽子時, 可以全榖 高纖 低油 低熱量為, 由外包裝及營養標示即可辨識 ( )3. 粽子一定要注意保存溫度, 吃不完的粽子就放在室溫中沒關係 ( )4. 每天最好只吃一個粽子當正餐, 同時搭配一份蔬及一份水果, 補足粽子裡欠缺的蔬果量