日期 + 第 12 週 主食主菜副菜湯附餐營養分析 5 香 Q 白飯咕咾雞丁冬瓜四喜什錦豆腐湯月蓬萊米 100 骨腿丁 ( 廢棄率 28.1) 90 冬瓜 大白菜 25 全榖根莖類 ( ) 5 2 洋蔥 10 魚卵捲 5 蒜角豆腐丁 10 豆魚肉蛋類 ( ) 2.3 日紅蘿蔔 5 肉羹
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- 汉玳 连
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1 日期 5 月 2 日期一 5 月 3 日期二 5 月 4 日期三 5 月 5 日期四 5 月 6 日期五 主食香 Q 白飯糙米飯白麵條糙米飯紫米飯 主菜咕咾雞丁紅燒魚丁京醬肉絲花生滷肉香酥雞排 副菜冬瓜四喜燴五柳珍珠丸子黃瓜甜不辣永結同心 湯片什錦豆腐湯枸杞排骨湯南瓜濃湯油腐粉絲湯冬瓜山粉圓 附餐牛奶水果豆漿 日期 5 月 9 日期一 5 月 10 日期二 5 月 11 日期三 5 月 12 日期四 5 月 13 日期五 主食香 Q 白飯糙米飯三色蛋炒飯糙米飯麥片飯 主菜黑胡椒雞丁芝麻雞腿沙茶肉片香酥竹夾魚片糖醋排骨 副菜咖哩蔬丁絲瓜麵線帶絲三色蛋燥白菜韮香乾片 湯片海芽蛋花湯藥膳火鍋湯結頭蛋花湯香菇雞湯紅豆紫米湯 附餐牛奶牛奶豆漿 日期 5 月 16 日期一 5 月 17 日期二 5 月 18 期三 5 月 19 日期四 5 月 20 日期五 主食香 Q 白飯糙米飯香 Q 油麵糙米飯小米飯 主菜蠔油肉片蔭鼓魚丁炸醬肉燥脆皮雞腿塔香雞丁 副菜炒四寶高麗冬粉奶黃香包白珍蝦球蒸蛋 湯片蔬菜味噌湯冬瓜排骨湯豆腐肉羹湯榨菜肉絲湯綠豆地瓜甜湯 水果牛奶水果豆漿 日期 5 月 23 日期一 5 月 24 日期二 5 月 25 日期三 5 月 26 日期四 5 月 27 日期五 主食香 Q 白飯糙米飯芋香肉絲飯糙米飯燕麥飯 主菜筍干燒肉花瓜雞丁五香雞排京都排骨黃金旗魚 副菜玉米燴蛋麻婆豆腐黃金玉米餅黃瓜雞丁壽喜燒 湯片白菜肉片湯虱目魚丸湯香菇魷魚羹湯玉米滑蛋湯芋香西米露 水果牛奶水果豆漿 日期 5 月 30 日期一 5 月 31 日期二 6 月 1 日期三 6 月 2 日期四 6 月 3 日期五 主食香 Q 白飯糙米飯 主菜孜然雞排咖哩燒雞 副菜蕃茄炒蛋綜合滷味 湯片洋芋濃湯銀蘿肉絲湯 附餐 牛奶 苗栗特殊教育學校 105 年 5 月菜單 佳祥餐盒食品廠營養師 : 林宜慧服務電話 :(04) ~20
2 日期 + 第 12 週 主食主菜副菜湯附餐營養分析 5 香 Q 白飯咕咾雞丁冬瓜四喜什錦豆腐湯月蓬萊米 100 骨腿丁 ( 廢棄率 28.1) 90 冬瓜 大白菜 25 全榖根莖類 ( ) 5 2 洋蔥 10 魚卵捲 5 蒜角豆腐丁 10 豆魚肉蛋類 ( ) 2.3 日紅蘿蔔 5 肉羹 5 肉絲 8 蔬菜類 ( ) 1.9 水青椒 2 肉絲 5 魚板絲 3 水果類 ( ) 1 果蕃茄醬薑片青蔥油脂與堅果種子 3.5 期一 5 熱量 ( 大卡 ) 771 月蓬萊米 95 旗魚丁 ( 實重 ) 65 脆筍絲 馬鈴薯 30 全榖根莖類 ( ) 糙米 5 洋蔥 10 紅蘿蔔絲 3 蒜角排骨 ( 廢棄率 69) 15 豆魚肉蛋類 ( ) 2.3 日 碧瓜 10 肉絲 10 皮絲 2 蔬菜類 ( ) 1.9 薑絲 香菇 5 薑片 水果類 ( ) 0 期青蔥金珍菇枸杞油脂與堅果種子 3 二豆瓣醬蒜末奶類 0 0 醬油 香菜 熱量 ( 大卡 ) 月白麵條 172 豬肉絲 70 珍珠丸子 南瓜 ( 小丁 )30 全榖根莖類 ( ) 洋蔥 30 蒜角雞蛋 ( 廢棄率 12%12 豆魚肉蛋類 ( ) 3 日紅蘿蔔絲 5 洋蔥 12 蔬菜類 ( ) 1.3 蒜末玉米醬 5 水果類 ( ) 0 期牛甜麵醬中筋麵粉油脂與堅果種子 3 三奶奶類 0.8 一人兩粒熱量 ( 大卡 ) 月蓬萊米 95 豬肉角 70 小黃瓜 高麗菜 30 全榖根莖類 ( ) 糙米 5 紅蘿蔔 5 肉絲 10 冬粉 5 豆魚肉蛋類 ( ) 2.7 日 馬鈴薯 25 魚板絲 3 絞肉 5 蔬菜類 ( ) 1.7 花生 3 甜不辣 5 油腐丁 5 水果類 ( ) 0 期蒜仁蒜末芹菜油脂與堅果種子 3.5 四薑片奶類 0 0 青蔥 熱量 ( 大卡 ) 醬油 7 5 紫米飯 香酥雞排 永結同心 冬瓜山粉圓 月蓬萊米 95 雞排 ( 廢棄率 36) 120 海帶結 山粉圓 8 全榖根莖類 ( ) 紫米 5 耐炸油豆皮結 15 蒜角冬瓜磚 5 豆魚肉蛋類 ( ) 2.6 日酥炸粉 1 白蘿蔔 10 二砂糖蔬菜類 ( ) 1.5 豬肉角 10 水果類 ( ) 0 期豆薑片油脂與堅果種子 3 五漿青蔥奶類 0 魯包熱量 ( 大卡 ) 人數 : 糙米飯 白麵條 糙米飯 105 學年度 紅燒魚丁 京醬肉絲 花生滷肉 第二學期 燴五柳 珍珠丸子 黃瓜甜不辣 苗栗特殊教育學校 枸杞排骨湯 南瓜濃湯 油腐粉絲湯
3 105 學年度第二學期第 13 週苗栗特殊教育學校 人數 : + - 日期主食主菜副菜湯附餐營養分析 5 香 Q 白飯黑胡椒雞丁咖哩蔬丁海芽蛋花湯數月蓬萊米 100 骨腿丁 ( 廢棄率 洋芋 海帶芽 ( 濕 ) 全榖根莖類 ( ) 洋蔥 15 紅蘿蔔 10 雞蛋 ( 廢棄率 12) 25 豆魚肉蛋類 ( ) 2.5 日黑胡椒粒豬肉角 10 薑絲蔬菜類 ( ) 1.5 蒜末青豆仁 3 味噌水水果類 ( ) 1 期紅蔥末青蔥果一油脂與堅果種子 3 咖哩粉奶類 0 糙米飯 5 蓬萊米 100 雞腿 ( 廢棄率 40%) 100 絲瓜 熱量 ( 大卡 ) 大白菜 30 數 月糙米 5 白芝麻肉絲 15 金珍菇 5 全榖根莖類 ( ) 薑片麵線 10 米血丁 8 豆魚肉蛋類 ( ) 2.2 日 青蔥 蝦米 小魚輪 8 蔬菜類 ( ) 2 蒜仁 蒜 藥膳包 水果類 ( ) 0 期二 魯包 油脂與堅果種子 3 奶類 0 熱量 ( 大卡 ) 三色蛋拌飯 芝麻雞腿 沙茶肉片 絲瓜麵線 帶絲三色 5 蓬萊米 80 豬肉片 70 海帶絲 結頭蛋花湯 結頭菜 35 月雞蛋 ( 廢棄率 12% 12 洋蔥大丁 30 豆干絲 20 雞蛋 ( 廢棄率 12) 15 數 11 玉米 5 紅蘿蔔片 8 肉絲 3 魚丸片 5 全榖根莖類 ( ) 5.5 日洋蔥 10 彩椒 2 芹菜 2 香菜豆魚肉蛋類 ( ) 2.4 紅蘿蔔絲 3 沙茶醬蒜末蔬菜類 ( ) 1.7 期牛醬油三奶水果類 ( ) 0 油脂與堅果種子 3.5 藥膳火鍋湯 奶類 0.8 熱量 ( 大卡 ) 月蓬萊米 100 竹夾魚片 70 大白菜 白蘿蔔 35 全榖根莖類 ( ) 糙米 5 麵粉木耳絲 2 雞丁 ( 廢棄率 28.1) 10 豆魚肉蛋類 ( ) 2.3 日胡椒鹽紅蘿蔔絲 3 香菇 5 蔬菜類 ( ) 2 耐炸油肉絲 6 薑片水果類 ( ) 0 期雞蛋 ( 廢棄率 12%) 12 四油脂與堅果種子 3.5 冬蝦奶類 0 0 蒜熱量 ( 大卡 ) 糙米飯 麥片飯 香酥竹夾魚片 ( 炸 ) 蛋燥白菜香菇雞湯 糖醋排骨 ( 炒 ) 韮香乾片 月蓬萊米 100 肉角 40 豆乾片 紅豆紫米湯 紅豆 15 全榖根莖類 ( ) 6 13 麥片 5 軟骨丁 ( 廢棄率 雞蛋 ( 廢棄率 12) 8 紫米 5 豆魚肉蛋類 ( ) 2.8 日洋蔥 25 韭菜 12 二砂糖蔬菜類 ( ) 1.6 小黃瓜 8 紅蘿蔔 8 水果類 ( ) 0 期豆五蒜末豆芽菜 25 漿油脂與堅果種子 3 蕃茄醬醬油奶類 0.8 蒜香油熱量 ( 大卡 ) 602.6
4 日期 第 14 週 5 蓬萊米 100 豬肉片 72 絞肉 高麗菜 30 月洋蔥 30 玉米粒 40 蒜角洋蔥 5 全榖根莖類 ( ) 青蔥紅蘿蔔小丁 10 豆腐 15 豆魚肉蛋類 ( ) 2.7 日麻油馬鈴薯 20 金珍菇 ( 切小段 3 蔬菜類 ( ) 1.6 水香菇素蠔油蒜末味噌果水果類 ( ) 1 期青蔥油脂與堅果種子 3 一奶類 0 附餐 熱量 ( 大卡 ) 蓬萊米 95 多利魚丁 70 冬粉 冬瓜 45 全榖根莖類 ( ) 5.8 月糙米 5 凍豆腐 30 肉絲 10 蒜角排骨 ( 廢棄率 69% 10 豆魚肉蛋類 ( ) 蔭鼓高麗菜絲 50 薑絲蔬菜類 ( ) 1.8 日薑絲紅蘿蔔絲 5 水果類 ( ) 0 木耳絲 2 油脂與堅果種子 3 期蒜末奶類 0.0 二豆瓣醬熱量 ( 大卡 ) 白油麵 172 豆乾丁 10 奶黃包 豆腐絲 15 月絞肉 60 蒜角木耳絲 1 全榖根莖類 ( ) 筍丁 30 高麗菜絲 30 豆魚肉蛋類 ( ) 2.2 日青蔥紅蘿蔔絲 4 蔬菜類 ( ) 1.5 豆瓣醬肉羹 10 牛水果類 ( ) 0 期甜麵醬香菜奶油脂與堅果種子 3 三醬油麻油奶類 蓬萊米 95 雞腿 ( 廢棄率 40) 100 白蘿蔔大丁 榨菜絲 20 熱量 ( 大卡 ) 月糙米 5 醃漬醬料紅蘿蔔大丁 10 蒜角酸菜絲 8 全榖根莖類 ( ) 酥炸粉蝦球 10 肉絲 5 豆魚肉蛋類 ( ) 2.1 日肉片 10 冬粉 3 蔬菜類 ( ) 1.7 蒜末薑絲水果類 ( ) 0 期油脂與堅果種子 3 四奶類 0 5 蓬萊米 95 雞丁 ( 廢棄率 28.1%) 100 雞蛋 ( 廢棄率 12) 綠豆 5 熱量 ( 大卡 ) 月小米 5 洋蔥大丁 15 蒜角地瓜 5 全榖根莖類 ( ) 6 20 九層塔粉圓 5 豆魚肉蛋類 ( ) 2.5 日薑片二砂糖蔬菜類 ( ) 1.6 蒜仁豆水果類 ( ) 0 期麻油蒜末漿油脂與堅果種子 3 五奶類 0.8 人數 : 主食 香 Q 白飯 糙米飯 香 Q 油麵 糙米飯 小米飯 105 學年度第二學期 主菜蠔油肉片 ( 炒 ) 蔭鼓魚丁 ( 蒸 ) 炸醬肉燥 副菜炒四寶 高麗冬粉 奶黃香包 脆皮雞腿白珍蝦球 塔香雞丁蒸蛋 苗栗特殊教育學校 湯蔬菜味噌湯 冬瓜排骨湯 豆腐肉羹湯 榨菜肉絲湯 綠豆地瓜甜湯 營養分析 熱量 ( 大卡 ) 885.5
5 日期 第 15 週 5 蓬萊米 100 豬肉角 70 玉米粒 大白菜 30 月筍干 30 紅蘿蔔丁 3 蒜角肉片 8 全榖根莖類 ( ) 5 23 青蔥青豆仁 10 金針菇 3 豆魚肉蛋類 ( ) 2.6 日薑片雞蛋 ( 廢棄率 12) 25 紅蘿蔔 3 蔬菜類 ( ) 2 水蒜仁蒜末香菜水果類 ( ) 1 期果油脂與堅果種子 3 一奶類 0 5 蓬萊米 95 骨腿丁 ( 廢棄率 板豆腐 白蘿蔔 45 附餐 熱量 ( 大卡 ) 月糙米 5 花瓜片 20 豬絞肉 8 蒜角虱目魚丸 8 全榖根莖類 ( ) 5 24 薑片青蔥芹菜豆魚肉蛋類 ( ) 2.7 日蒜末蒜末胡椒粉蔬菜類 ( ) 1.5 青蔥豆瓣醬水果類 ( ) 0 期麻油油脂與堅果種子 3.5 二奶類 0 5 蓬萊米 100 雞排 ( 廢棄率 黃金玉米餅 脆筍絲 40 熱量 ( 大卡 ) 月肉絲 5 蒜仁蒜角香菇 5 全榖根莖類 ( ) 芋頭丁 5 青蔥木耳絲 2 豆魚肉蛋類 ( ) 2.3 日三色豆 3 薑片魚板絲 1 蔬菜類 ( ) 1.5 玉米粒 5 魯包魷魚羹 10 水果類 ( ) 0 期牛油蔥酥醬油蒜泥油脂與堅果種子 3 三奶香油奶類 0.8 一人 2 塊熱量 ( 大卡 ) 蓬萊米 95 肉角 60 大黃瓜 玉米粒 25 月糙米 5 軟骨丁 ( 廢棄率 40.9%30 雞丁 ( 廢棄率 19.4) 20 蒜角紅蘿蔔 10 全榖根莖類 ( ) 洋蔥 15 杏鮑菇 5 洋蔥 20 豆魚肉蛋類 ( ) 2.7 日蕃茄醬紅蘿蔔 5 雞蛋 ( 廢棄率 12) 10 蔬菜類 ( ) 2 蒜末蒜末蔥花水果類 ( ) 0 期白芝麻油脂與堅果種子 3 四奶類 0 5 蓬萊米 95 旗魚片 ( 實重 ) 65 高麗菜 芋頭小丁 8 熱量 ( 大卡 ) 月燕麥 5 酥炸粉 20 紅蘿蔔 5 蒜角西米露 7 全榖根莖類 ( ) 6 27 耐炸油肉片 12 二砂糖豆魚肉蛋類 ( ) 2.3 日 百頁豆腐 5 蔬菜類 ( ) 1.7 魚板片 3 豆水果類 ( ) 0 期柴魚片漿油脂與堅果種子 3 五味霖奶類 0 人數 : 主食 香 Q 白飯 糙米飯 芋香肉絲飯 糙米飯 燕麥飯 105 學年度第二學期 主菜筍干燒肉 ( 煮 ) 京都排骨 ( 燴 ) 副菜玉米燴蛋 黃瓜雞丁 花瓜雞丁 ( 炒 ) 麻婆豆腐 五香雞排 ( 魯 ) 黃金玉米餅 黃金旗魚壽喜燒 苗栗特殊教育學校 湯類白菜肉片湯 虱目魚丸湯 香菇魷魚羹湯 玉米滑蛋湯 芋香西米露 營養分析 熱量 ( 大卡 ) 751.7
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7 日期 第 16 週 5 蓬萊米 100 雞排 ( 廢棄率 36.2) 120 蕃茄 馬鈴薯小丁 30 全榖根莖類 ( ) 5.3 月青蔥 30 豆腐 10 蒜角火腿丁 5 豆魚肉蛋類 ( ) 蒜仁雞蛋 ( 廢棄率 12%) 25 洋蔥 10 蔬菜類 ( ) 2 日薑片青蔥玉米醬水水果類 ( ) 0 魯包黑胡椒粒少許果油脂與堅果種子 3 期孜然粉奶類 0.8 一 5 蓬萊米 95 雞丁 ( 廢棄率 28%) 90 油豆腐 白蘿蔔絲 40 附餐 數 熱量 ( 大卡 ) 月糙米 5 洋芋大丁 10 米血丁 20 蒜角肉絲 10 全榖根莖類 ( ) 紅蘿蔔大丁 3 海帶結 40 芹菜末豆魚肉蛋類 ( ) 2.5 日洋蔥大丁 5 醬油油蔥酥蔬菜類 ( ) 1.7 青豆仁 2 滷包水果類 ( ) 0 期咖哩粉油脂與堅果種子 3 二奶類 0 白菜肉絲湯 4 白麵條 172 絞肉 65 大白菜 15 熱量 ( 大卡 ) 月玉米粒 10 紅蘿蔔絲 5 全榖根莖類 ( ) 三色豆 5 黑木耳 3 豆魚肉蛋類 ( ) 2.3 日 洋蔥 15 香菇 5 蔬菜類 ( ) 1.5 西芹 5 肉絲 15 水果類 ( ) 1 柴魚片適量 李 油脂與堅果種子 3 蕃茄醬 蒜泥 子 奶類 0 期三 人數 : 主食 香 Q 白飯 白麵條 105 學年度 義式肉醬 第二學期 主菜 副菜 孜然雞排 蕃茄炒蛋 糙米飯咖哩燒雞綜合滷味 苗栗特殊教育學校 湯類洋芋濃湯 銀蘿肉絲湯 營養分析 熱量 ( 大卡 ) 糙米飯 香酥魚片 絲絲入扣 銀蘿魚丸湯 4 蓬萊米 100 旗魚片 60 海帶絲 50 白蘿蔔 45 全榖根莖類 ( ) 5.25 月糙米 5 酥炸粉干絲 15 魚丸 10 豆魚肉蛋類 ( ) 耐炸油肉絲 6 芹菜末蔬菜類 ( ) 1.9 日紅蘿蔔絲 3 油蔥酥水果類 ( ) 0 芹菜油脂與堅果種子 3 期蒜末奶類 0 四 熱量 ( 大卡 ) 小米飯 鮑菇乾片 黃金燴蛋 綜合四寶湯 4 蓬萊米 100 豆乾片 60 玉米粒 30 綠豆 7 全榖根莖類 ( ) 6.7 月小米 5 杏鮑菇 8 紅蘿蔔小丁 10 大豆 4 豆魚肉蛋類 ( ) 紅蘿蔔 10 青豆仁 3 木耳絲 1 紅豆 4 蔬菜類 ( ) 1.5 日小黃瓜 20 雞蛋 ( 廢棄率 12) 30 蒜角小薏仁 5 鮮水果類 ( ) 0 青蔥蒜末二砂糖奶油脂與堅果種子 3 期薑片奶類 0.8 五 熱量 ( 大卡 ) 908.8
8 9 月 28 日 9 月 29 日 9 月 30 日 國中營養分析 國中營養分析 國中營養分 全穀根莖類全穀根莖類 全穀根莖類 豆魚肉蛋類豆魚肉蛋類 豆魚肉蛋類 蔬菜類蔬菜類 蔬菜類 水果類水果類水果類 油脂與堅果種子油脂與堅果種子 油脂與堅果種子 低脂乳品類低脂乳品類低脂乳品類 總熱量 0.0 大卡總熱量 0 大卡總熱量 0 9 月 28 日 9 月 29 日 9 月 30 日 國小營養分析 國小營養分析 國小營養分 全穀根莖類全穀根莖類 全穀根莖類 豆魚肉蛋類 豆魚肉蛋類 豆魚肉蛋類 蔬菜類蔬菜類蔬菜類 水果類 水果類水果類 油脂與堅果種子油脂與堅果種子油脂與堅果種子 低脂乳品類低脂乳品類 低脂乳品類 總熱量 0 大卡總熱量 0 大卡總熱量 0
9 10 月 1 日 10 月 2 日 分析 國中營養分析 國中營養分析 全穀根莖類 6.0 全穀根莖類 7.5 豆魚肉蛋類 3.1 豆魚肉蛋類 3.1 蔬菜類 1.7 蔬菜類 1.6 水果類 0.0 水果類 0.0 油脂與堅果種子 3.5 油脂與堅果種子 3.0 低脂乳品類 0.0 低脂乳品類 0.0 大卡總熱量 大卡總熱量 大卡 10 月 1 日 10 月 2 日 分析 國小營養分析 國小營養分析 全穀根莖類 5.5 全穀根莖類 7.0 豆魚肉蛋類 3.1 豆魚肉蛋類 2.8 蔬菜類 1.7 蔬菜類 1.6 水果類 0.0 水果類 0.0 油脂與堅果種子 3.0 油脂與堅果種子 2.5 低脂乳品類 0.0 低脂乳品類 0.0 大卡總熱量 795 大卡總熱量 大卡
10 10 月 5 日 10 月 6 日 10 月 7 日 國中營養分析 國中營養分析 國中營養分 全穀根莖類 6.0 全穀根莖類 6.3 全穀根莖類 6.1 豆魚肉蛋類 2.6 豆魚肉蛋類 2.6 豆魚肉蛋類 2.3 蔬菜類 1.9 蔬菜類 1.9 蔬菜類 1.5 水果類 0.0 水果類 0.0 水果類 0.0 油脂與堅果種子 3.5 油脂與堅果種子 3.0 油脂與堅果種子 3.5 低脂乳品類 0.0 低脂乳品類 0.0 低脂乳品類 0.0 總熱量 820 大卡總熱量 大卡總熱量 月 5 日 10 月 6 日 10 月 7 日 國小營養分析 國小營養分析 國小營養分 全穀根莖類 5.5 全穀根莖類 5.8 全穀根莖類 5.6 豆魚肉蛋類 2.3 豆魚肉蛋類 2.3 豆魚肉蛋類 2.3 蔬菜類 2.0 蔬菜類 1.9 蔬菜類 1.5 水果類 0.0 水果類 0.0 水果類 0.0 油脂與堅果種子 2.5 油脂與堅果種子 2.5 油脂與堅果種子 2.5 低脂乳品類 0.0 低脂乳品類 0.0 低脂乳品類 0.0 總熱量 720 大卡總熱量 大卡總熱量 714.5
11 10 月 8 日 10 月 9 日 分析 國中營養分析 國中營養分析 全穀根莖類 6.0 全穀根莖類 豆魚肉蛋類 3.1 豆魚肉蛋類 蔬菜類 1.9 蔬菜類 水果類 0.0 水果類 油脂與堅果種子 3.0 油脂與堅果種子 低脂乳品類 0.0 低脂乳品類 大卡總熱量 835 大卡總熱量 0 大卡 10 月 8 日 10 月 9 日 分析 國小營養分析 國小營養分析 全穀根莖類 5.5 全穀根莖類 豆魚肉蛋類 2.8 豆魚肉蛋類 蔬菜類 1.9 蔬菜類 水果類 0.0 水果類 油脂與堅果種子 2.5 油脂與堅果種子 低脂乳品類 0.0 低脂乳品類 大卡總熱量 755 大卡總熱量 0 大卡
12 10 月 12 日 10 月 13 日 10 月 14 日 國中營養分析 國中營養分析 國中營養分 全穀根莖類 6.3 全穀根莖類 6.6 全穀根莖類 6.6 豆魚肉蛋類 2.5 豆魚肉蛋類 2.6 豆魚肉蛋類 2.6 蔬菜類 1.7 蔬菜類 1.6 蔬菜類 1.2 水果類 0.0 水果類 0.0 水果類 0.0 油脂與堅果種子 3.0 油脂與堅果種子 3.0 油脂與堅果種子 3.0 低脂乳品類 0.0 低脂乳品類 0.0 低脂乳品類 0.0 總熱量 806 大卡總熱量 832 大卡總熱量 月 12 日 10 月 13 日 10 月 14 日 國小營養分析 國小營養分析 國小營養分 全穀根莖類 5.8 全穀根莖類 6.1 全穀根莖類 6.1 豆魚肉蛋類 2.2 豆魚肉蛋類 2.3 豆魚肉蛋類 2.3 蔬菜類 1.7 蔬菜類 1.6 蔬菜類 1.2 水果類 0.0 水果類 0.0 水果類 0.0 油脂與堅果種子 2.5 油脂與堅果種子 2.5 油脂與堅果種子 2.4 低脂乳品類 0.0 低脂乳品類 0.0 低脂乳品類 0.0 總熱量 726 大卡總熱量 752 大卡總熱量 737.5
13 日 10 月 15 日 10 月 16 日 分析 國中營養分析 國中營養分析 全穀根莖類 6.5 全穀根莖類 7.0 豆魚肉蛋類 3.1 豆魚肉蛋類 3.3 蔬菜類 1.6 蔬菜類 1.7 水果類 0.0 水果類 0.0 油脂與堅果種子 3.0 油脂與堅果種子 3.0 低脂乳品類 0.0 低脂乳品類 0.0 大卡總熱量 大卡總熱量 915 大卡 日 10 月 15 日 10 月 16 日 分析 國小營養分析 國小營養分析 全穀根莖類 6.0 全穀根莖類 6.5 豆魚肉蛋類 2.8 豆魚肉蛋類 3.0 蔬菜類 1.6 蔬菜類 1.7 水果類 0.0 水果類 0.0 油脂與堅果種子 2.5 油脂與堅果種子 2.5 低脂乳品類 0.0 低脂乳品類 0.0 大卡總熱量 大卡總熱量 835 大卡
14 10 月 19 日 10 月 20 日 10 月 21 日 國中營養分析 國中營養分析 國中營養分 全穀根莖類 6.0 全穀根莖類 6.3 全穀根莖類 6.5 豆魚肉蛋類 2.7 豆魚肉蛋類 2.6 豆魚肉蛋類 2.7 蔬菜類 1.9 蔬菜類 2.1 蔬菜類 1.7 水果類 0.0 水果類 0.0 水果類 0.0 油脂與堅果種子 3.0 油脂與堅果種子 3.5 油脂與堅果種子 3.0 低脂乳品類 0.0 低脂乳品類 0.0 低脂乳品類 0.0 總熱量 805 大卡總熱量 846 大卡總熱量 月 19 日 10 月 20 日 10 月 21 日 國小營養分析 國小營養分析 國小營養分 全穀根莖類 5.5 全穀根莖類 5.8 全穀根莖類 6.0 豆魚肉蛋類 2.4 豆魚肉蛋類 2.3 豆魚肉蛋類 2.4 蔬菜類 1.9 蔬菜類 2.1 蔬菜類 1.7 水果類 0.0 水果類 0.0 水果類 0.0 油脂與堅果種子 2.5 油脂與堅果種子 2.5 油脂與堅果種子 2.5 低脂乳品類 0.0 低脂乳品類 0.0 低脂乳品類 0.0 總熱量 725 大卡總熱量 大卡總熱量 755
15 日 10 月 22 日 10 月 23 日 分析 國中營養分析 國中營養分析 全穀根莖類 6.6 全穀根莖類 7.0 豆魚肉蛋類 3.5 豆魚肉蛋類 3.5 蔬菜類 1.6 蔬菜類 1.5 水果類 0.0 水果類 0.0 油脂與堅果種子 3.0 油脂與堅果種子 3.0 低脂乳品類 0.0 低脂乳品類 0.0 大卡總熱量 大卡總熱量 925 大卡 日 10 月 22 日 10 月 23 日 分析 國小營養分析 國小營養分析 全穀根莖類 6.0 全穀根莖類 6.5 豆魚肉蛋類 3.2 豆魚肉蛋類 3.2 蔬菜類 1.6 蔬菜類 1.5 水果類 0.0 水果類 0.0 油脂與堅果種子 2.5 油脂與堅果種子 2.5 低脂乳品類 0.0 低脂乳品類 0.0 大卡總熱量 大卡總熱量 845 大卡
16 10 月 26 日 10 月 27 日 10 月 28 日 國中營養分析 國中營養分析 國中營養分 全穀根莖類 6.5 全穀根莖類 6.0 全穀根莖類 7.5 豆魚肉蛋類 2.5 豆魚肉蛋類 3.2 豆魚肉蛋類 2.5 蔬菜類 1.4 蔬菜類 1.5 蔬菜類 1.5 水果類 0.0 水果類 0.0 水果類 0.0 油脂與堅果種子 3.0 油脂與堅果種子 3.0 油脂與堅果種子 3.0 低脂乳品類 0.0 低脂乳品類 0.0 低脂乳品類 0.0 總熱量 大卡總熱量 大卡總熱量 月 26 日 10 月 27 日 10 月 28 日 國小營養分析 國小營養分析 國小營養分 全穀根莖類 6.0 全穀根莖類 5.5 全穀根莖類 7.0 豆魚肉蛋類 2.2 豆魚肉蛋類 2.9 豆魚肉蛋類 2.2 蔬菜類 1.4 蔬菜類 1.5 蔬菜類 1.5 水果類 0.0 水果類 0.0 水果類 0.0 油脂與堅果種子 2.5 油脂與堅果種子 2.5 油脂與堅果種子 2.5 低脂乳品類 0.0 低脂乳品類 0.0 低脂乳品類 0.0 總熱量 大卡總熱量 大卡總熱量 805
17 日 10 月 29 日 10 月 30 日 分析 國中營養分析 國中營養分析 全穀根莖類 7.2 全穀根莖類 7.3 豆魚肉蛋類 2.3 豆魚肉蛋類 3.4 蔬菜類 1.6 蔬菜類 1.5 水果類 0.0 水果類 0.0 油脂與堅果種子 3.0 油脂與堅果種子 3.0 低脂乳品類 0.0 低脂乳品類 0.0 大卡總熱量 大卡總熱量 大卡 日 10 月 29 日 10 月 30 日 分析 國小營養分析 國小營養分析 全穀根莖類 6.7 全穀根莖類 6.8 豆魚肉蛋類 2.0 豆魚肉蛋類 3.1 蔬菜類 1.6 蔬菜類 1.5 水果類 0.0 水果類 0.0 油脂與堅果種子 2.5 油脂與堅果種子 2.5 低脂乳品類 0.0 低脂乳品類 0.0 大卡總熱量 大卡總熱量 大卡
18 日 104 學年度第一學期第 2 週苗栗特殊教育學校 4,400 預備 190 檢品 5 4,595 期 主食 主菜 4600 副菜 湯 香 Q 白飯 糖醋排骨 黃瓜魚輪條 時令蔬菜 酸菜粉絲湯 月蓬萊米 120 肉角 70 ### 大黃瓜 高麗菜 酸菜絲 軟骨丁 ( 廢棄率 紅蘿蔔 5 23 蒜末 1.8 冬粉 4 18 日 洋蔥 魚輪條 5 24 木耳絲 3K 鴨丁 ( 廢棄率 蕃茄 6 27 蒜末 1.8 紅蘿蔔絲 5K 薑片 1.2 期一 人數 : 蒜末 1.8 糙米飯花瓜雞丁古早味蒸蛋時令蔬菜結頭魚丸湯 9 蓬萊米 120 雞丁 ( 廢棄率 28.1%) 90 ### 雞蛋 ( 廢棄率 油菜 結頭菜 ( 改白 k 月糙米 5 花瓜 30 ### 蒜泥 5 蒜末 2.0 魚丸 青蔥 1 2 年糕紙香菜末 0.6 日 蒜仁 1 2 薑片 1 3 期二 醬油 預備 香 Q 油麵五香肉燥壽喜燒時令蔬菜玉米濃湯 9 油麵 250 絞肉 高麗菜 大陸妹 玉米粒 月 1112k 豆乾丁 紅蘿蔔絲 5 23 蒜末 雞蛋 ( 廢棄率 香菇 5 24 肉片 洋蔥 日 紅蔥末 5 魚卵捲 5 24 紅蘿蔔小丁 8 36 蒜末 1.8 柴魚片 玉米醬 5 24 期三 味霖 中筋麵粉 1 袋 預備 9 月蓬萊米 120 豬肉角 54 ### 海茸 蚵白菜 豆腐小丁 糙米 5 軟骨丁 ( 廢棄率 40.9%) 24 ### 肉絲 蒜末 1.8 洋蔥小丁 日 白蘿蔔大丁 紅蘿蔔 5 23 柴魚片 0 紅蘿蔔大丁 5 23 九層塔 1 4 青蔥 0 期薑片 1 3 蒜末 1.8 味噌 (5 斤 ) 0 四八角 2 包薑絲 2 預備 9 青蔥 2 蒜仁 3 月蓬萊米 110 旗魚片 片蒲瓜 大白菜 白木耳 薏仁 5 紅蘿蔔絲 4 18 紅蘿蔔片 5 23 蒜末 1.8 冬瓜糖磚 8 36 日 20k 木耳絲 肉羹 二砂糖 2 袋 期五 蒜末 2 蒜末 1.8 青蔥 2 薑絲 3 0 米酒. 醬油適量 糙米飯和風燒肉海茸肉絲時令蔬菜柴魚味噌湯 薏仁飯醬燒魚片蒲瓜肉羹時令蔬菜銀耳冬瓜蜜
19 104 學年度第一學期第 3 週苗栗特殊教育學校 人數 : 4400 日期主食主菜 4400 副菜 湯 4400 香 Q 白飯豆輪燒肉白珍肉絲時令蔬菜筍片排骨湯 9 蓬萊米 120 豬肉角 白蘿蔔去皮 筍片 月小豆輪 紅蘿蔔 5 22 蒜末 1.8 酸菜甲 薑片 1 2 木耳絲 4 18 排骨 ( 廢棄率 日 蒜仁 1 2 豬肉絲 8 36 薑片 1 青蔥 2 蔥段 1.8 期一 蒜末 1.8 糙米飯五香雞排海帶三絲時令蔬菜 當歸小火鍋 9 蓬萊米 120 雞排 ( 廢棄率 海帶絲 金針菇 5 20 月糙米 5 魯包豆干絲 蒜末 1.8 高麗菜 薑片 3 肉絲 5 22 玉米穗段 日 青蔥 3 紅蘿蔔絲 5 22 小貢丸 6 26 蒜仁 3 芹菜 5 22 當歸藥包 25 包 期二 醬油 蒜末 1.8 咖哩拌飯南洋咖哩 3,900 味噌蒸魚時令蔬菜白菜珍菇湯 蓬萊米 120 洋芋 安康魚片 大白菜 月紅蘿蔔 味噌 2 蒜末 1.8 紅蘿蔔 洋蔥 蒜末 2 2 香菇 5 20 日青豆仁 4 15 薑絲 2 2 木耳絲 2 8 雞丁 ( 廢棄率 青蔥 2 魷魚羹 期咖哩粉米酒芹菜 1.5 三減 492 香油 9 蓬萊米 115 豬肉片 西芹 淡榨菜 月糙米 5 洋蔥去皮 豆干片 蒜末 1.8 酸菜絲 青蔥 1 4 魷魚 豬肉絲 8 31 日 麻油 紅蘿蔔 7 27 薑絲 1 香菇素蠔油 蒜末 期沙茶醬四減 蓬萊米 105 雞丁 ( 廢棄率 冬粉 綠豆 月胚芽米 5 洋蔥去皮 絞肉 蒜末 1.5 小薏仁 小黃瓜 高麗菜 二砂糖 日 紅蘿蔔 5 20 紅蘿蔔 6 23 蒜仁 2 木耳絲 期薑片 2 蒜末 五減 492 青蔥 2 豆瓣醬 糙米飯蠔油肉片西芹魷魚時令蔬菜榨菜肉絲湯 胚芽米飯醬爆雞丁螞蟻上樹時令蔬菜 綠豆薏仁湯
屏東縣來義鄉南和國小九十一學年度下學期營養午餐設計（第一週）
101 年 2 月 13 日 ( 星期一 ) 101 年 2 月 20 日 ( 星期一 ) 101/2/27( 星期一 ) 豆乾 5 斤 胡蘿蔔 3 斤 海帶結 4 斤 香菇炒高麗菜 高麗菜 12 斤 紅羅蔔 2 斤 青蛋花湯 小白菜 6 斤 香蕉 副食 : 白菜燉豆腐 凍豆腐 5 斤 大白菜 10 斤 粉絲 2 斤 炒地瓜葉 地瓜葉 12 斤 蒜仁 1 斤 蘿蔔味噌湯 蘿蔔 4 斤 味噌 2 斤
2015/3/3 2015/3/4 2015/3/5 2015/3/6 2015/3/9 副食 鮮蔬魷魚羹 炒 魷魚羹. 大白菜 泡菜鍋 煮 玉米 蘿蔔 豆皮 豬肉鐵板燒 炒 洋蔥. 肉片 香雞堡 炸 雞堡 ( 加 ) 副食 嫩筍燒肉 燒 竹筍. 肉丁 美味水餃 蒸 水餃 絕代雙餃 蒸 鍋貼. 水餃
日期 2015/2/24 2015/2/25 2015/2/26 2015/3/2 主食 紫米飯 蒸 白米. 紫米 桶仔米糕 蒸 花生 白飯 五穀飯 蒸 白米. 五穀 寶島白飯 蒸 白米 主菜 蔥燒肉排 魯 肉排. 蔥 卡拉雞米花 炸 雞肉 照燒雞腿排 魯 雞腿排 炸香雞排 炸 雞肉 副食 海苔章魚燒 炸 章魚丸. 海苔 香煎鍋貼 蒸 鍋貼 食神滷味 魯 海帶. 豆干 蒸肉丸子 蒸 豬肉 副食 鐵板油豆腐
7 月 31 日 8 月 1 日 8 月 2 日 8 月 3 日 8 月 4 日 8 月 5 日 8 月 6 日 甜豆肉片 滷蛋 炒四寶 洋蔥魚片 高麗菜肉片 金針菇雞絲 洋蔥炒蛋 滷麵輪 黃瓜素雞 筍香烤麩 涼薯素肉片 滷油豆腐 炒素雞米 滷豆干 蔘耆茶 桂圓茶 麥冬茶 紅棗茶 杜仲茶 蔘耆茶 桂
國泰綜合醫院病人飲食菜單 ( 產婦餐 ) 日期 :2016 年 7 月 31 日 ~2016 年 9 月 3 日 定義 : 以均衡飲食為基礎, 藉調整營養素及熱量的攝取, 供給婦女在哺乳期間所需的營養 目的 : 提供適當的熱量及營養素, 以維持產婦本身的健康及嬰兒的營養需求 適用 : 生產後婦女供應內容 : 三正餐 + 三點心 ; 午 / 晚餐各附一份果汁或水果 營養供應量 早餐 午餐 晚餐 早午點
(Microsoft Word - 105\265\346\263\346.doc)
佳興國中 2016/1/1~2016/10/31 日期 星期 2016/1/4 星期一 200 2016/1/5 星期二 200 2016/1/6 星期三 200 人數 菜單 =====( 主菜 ) 日本鹹魚 ===== 鯖魚片 - 不包冰 ( 一塊 50g-60g)HACCP-->[200 份 ] =====( 菜一 ) 玉米炒木耳 ===== 玉米粒 ( 非基因改造 )-->[10kg] 木耳
基 隆 市 安 樂 高 中 午 餐 食 譜 設 計 表
期 基隆市安樂高中 10 年 午餐菜單設計表 很 飲料 1 芋頭燒雞 玉米滑蛋 小黃瓜炒熱狗 腿排丁 k 1/ 豆干丁 2k 芋頭 10k 紅蘿蔔 k 玉米粒 30k 色丁 1k 雞蛋 30k 洋蔥 k 小黃瓜 6 熱狗 包 炒鮮蔬時令蔬菜 0K 蒜粗 1.2k 10 6 3 2 1 老師的叮嚀芋頭含有蛋白質 醣類 膳食纖維 鉀 鎂 鐵 鈣 磷 維生素 B1 維生素 B2 維生素 C 等營養素 2
2018/11/8 2018/11/9 主菜 樹子蒸魚 蒸 旗魚片. 樹子. 薑絲 五香雞腿 滷 五香雞腿 蘑菇醬豬排 烤 豬排 洋蔥 蘑菇 鐵板豬柳 煮 豬柳 副食 香炒桂竹筍 炒 桂竹筍. 木耳. 紅蘿蔔. 豬肉 泡菜年糕鍋 煮 泡菜. 年糕. 蘿蔔. 紅蘿蔔. 玉米 菜脯炒蛋 炒 雞蛋 菜脯
國立彰化高級中學員生消費合作社代辦學生午餐團膳菜單 日期 2018/11/1 2018/11/2 2018/11/5 2018/11/6 2018/11/7 主食 地瓜飯 蒸 白米. 地瓜 飄香米糕 炒 白飯. 糯米飯. 花生. 香菇 薏仁飯 煮 白米 薏仁 白米飯 蒸 米 主菜 泰式炒雞丁 炒 雞丁. 甜椒. 洋蔥 蒜泥白肉 煮 豬肉. 蒜頭 美味烤雞排 烤 雞排 洋蔥 青蔥 蜜汁排骨丁 煮 排骨
2018/10/5 2018/10/8 2018/10/9 2018/10/ /10/ /10/15 青菜 大陸妹 川燙 大陸妹 油菜 燙 油菜 高麗菜 炒 高麗菜 小白菜 川燙 小白菜 湯品 竹筍大骨湯 煮 竹筍. 大骨 奶香濃湯 煮 玉米. 蛋. 紅蘿蔔 什錦蛋花湯 煮
日期 2018/10/1 2018/10/2 2018/10/3 2018/10/4 2018/10/5 主食 寶島白飯 蒸 白米 地瓜飯 蒸 白飯. 地瓜 白米飯 煮 白米 白米飯 蒸 白米 主菜 菲力雞排 煮 菲力雞排 五香雞翅 滷 雞翅 塔香三杯雞 燒 雞肉 九層塔 起司炸豬排 炸 豬排 副食 麻油鮮蔬豬肉鍋 煮大白菜. 木耳. 紅蘿蔔. 肉片 三杯杏鮑菇 煮 杏鮑菇. 九層塔. 筍片 柴香花枝丸
基 隆 市 安 樂 高 中 午 餐 食 譜 設 計 表
期 基隆市安樂高中 10 年 午餐菜單設計表 飲料 老師的叮嚀 1 滷雞腿雞腿 *1 洋蔥炒蛋 咖哩洋芋 雞蛋 8K, 洋蔥 2K 紅蘿蔔 1k 馬鈴薯 k 洋蔥 10k 咖哩粉 盒 800 6 1 老師的叮嚀洋蔥所含的營養素有水分 膳食纖維 粗纖維 維生素 A 維生素 C 鉀 鈣 鐵等 2 中華炒麵 中華炒麵 肉絲 0k 紅蘿蔔 10k 木耳 6k 高麗菜 2k 洋蔥 20k 油麵 12k 雜糧饅頭雜糧饅頭
11 月 26 日 11 月 27 日 11 月 28 日 11 月 29 日 11 月 30 日 12 月 1 日 12 月 2 日 鳳梨肉片 豌豆肉末 青椒肉片 玉米菇雞片 三色鮪魚炒蛋 蔥燉肉 木耳雞絲 薑汁豆包 滷蘭花干 醬燒豆腸 花生麵筋 茄汁豆包 野菇素肉絲 滷百頁 紅棗茶 杜仲茶 蔘耆
國泰綜合醫院病人飲食菜單 ( 產婦餐 ) 日期 :2018 年 11 月 26 日 ~2019 年 1 月 6 日 定義 : 以均衡飲食為基礎, 藉調整營養素及熱量的攝取, 供給婦女在哺乳期間所需的營養 目的 : 提供適當的熱量及營養素, 以維持產婦本身的健康及嬰兒的營養需求 適用 : 生產後婦女供應內容 : 三正餐 + 三點心 ; 午 / 晚餐各附一份果汁或水果 營養供應量 早餐 午餐 晚餐 早午點
日期菜名食材烹調方式 2 月 21 日燕麥飯白米 65g+ 燕麥粒 12g 蒸 週三 泰式打拋豬 豬絞肉 58g+ 洋蔥小丁 13g+ 蕃茄小丁 10g+ 非基改碎干丁 8g+ 九層塔去梗 1g+ 檸檬汁 + 香茅 煮 起司年糕 寧波年糕 23g+ 大白菜角 42g+ 香菇片 5g+ 紅蘿蔔片 6g
午 餐 菜 單 日 供應食物 星 主 食 期 期 2/21 三 燕麥飯 主 菜 副 菜 泰式打拋豬 new起司年糕 青 菜 油麥菜 湯 品 內容與 全穀 豆魚 蔬 根莖 肉蛋 菜 油脂 類 類 熱量 (大卡) 熱量 鈣量 (mg) 蘿蔔丸片湯 4.6 1.9 1.8 2.0 1.0 658.8 317.7 22 四 夏威夷炒飯+new冰糖滷雞翅*1+肉絲豆芽菜+油菜+綠豆 米露 4.9 2.0 1.6
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午餐菜單 日星全穀豆魚蔬油脂水果主食主菜副菜青菜湯品水果根莖肉蛋菜類類期期 ( 份 ) ( 份 ) ( 份 ) ( 份 ) ( 份 ) 1 四 蕎麥飯 new 檸檬嫩雞肉末高麗菜 小白菜 味噌豆腐湯水果 3.9 2.2 1.8 2.0 1.0 633.0 254.7 2 五 特餐 : 茄汁義大利麵 +new 起司野菇燉肉 + 奶黃包 + 豆芽菜 + 玉米濃湯 水果 4.2 2.0 1.3 2.1 1.0
食材以可食量標示日湯乳品食物類別份數期 醣類 : 類 月 g 豆魚肉蛋類 脂肪 : 蔬菜類 日 g 油脂類 蛋白質 : 水果類 一 g 奶類 雜糧 Q 飯蒸可口香翅滷或烤拌飯肉醬 ( 醃 ) 燒海鮮冬瓜 ( 海 ) 煮深色蔬菜炒玉米濃湯 ( 芡 ) 煮芡醣類 : 類 5 月白米 75 新鮮雞翅 5
月日 ( 一 ) 曉陽國小 - 國華 月菜單 月 1 日 ( 二 ) 月 2 日 ( 三 ) 雜糧 Q 飯 香 Q 米飯 可口香翅 毛豆燒雞 拌飯肉醬 ( 醃 ) 螞蟻上樹 海鮮冬瓜 ( 海 ) 百匯什錦 深色蔬菜 深色蔬菜 玉米濃湯 ( 芡 ) 大頭菜海帶湯 菜單設計者 : 曾富美營養師 月 日 ( 四 ) 月 4 日 ( 五 ) 芋頭糙米飯日式魚條 ( 炸海成 ) 咖哩排骨 什錦炒飯鮮汁豬里肌香汁雞塊
2017/5/5 2017/5/8 2017/5/9 2017/5/ /5/11 副食 咖哩百頁腐 煮百頁豆腐馬鈴薯紅蘿蔔 黑胡椒燴肉 煮 洋蔥 豬肉 玉米 細腐肉燥 煮 豆腐 絞肉 洋蔥 香炒四季豆 川燙四季豆. 紅蘿蔔 副食 滷翅小腿 滷 翅小腿薑 韭香盒 煎 韭香盒 炒花椰 炒 花
日期 2017/5/1 2017/5/2 2017/5/3 2017/5/4 主食 QQ 白飯 蒸 白米 地瓜飯 蒸 白米 地瓜 寶島白飯 蒸 白米 白米飯 蒸 白米 主菜 古早味滷排骨 滷 排骨蔥 芝麻雞腿 滷 芝麻 雞腿 蒜泥白肉 煮 生鮮豬肉片 蒜泥 韓風雞排 滷 雞排. 韓式醬 副食 醬汁滷蛋 滷 雞蛋 什錦肉燥 煮 絞肉 豆干 紅燒豆腐 ( 豆 ) 煮 豆腐 三色豆 花生燒烤米血 烤 米血.
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午餐菜單 供應食物內容與熱量 日星全穀豆魚蔬油脂水果主食主菜副菜青菜湯品水果根莖肉蛋菜類類期期 ( 份 ) ( 份 ) ( 份 ) ( 份 ) ( 份 ) 8/29 一 麥片飯 咖哩豬 鮮蔬百頁 蚵白菜 香菇竹筍湯 水果 4.5 2.1 1.6 2.1 1.0 667.0 132 8/30 二 開學特餐 : 什錦炒麵 +BBQ 雞丁 + 關東煮 + 高麗菜 + 玉米蛋花湯 水果 4.4 2.2 1.8
台南市建興國中 107 年 11 月 26 日到 107 年 11 月 30 日午餐菜單供應廠商 : 久大食品便當廠 日期星期主食主菜副菜副菜副菜湯品營養分析 11/26 符合 一白米飯梅醬雞腿蒙古烤肉蔬菜冬粉炒青菜紫菜蛋花湯 熱量 kcal 食材 (g)
台南市建興國中 107 年 11 月 26 日到 107 年 11 月 30 日午餐菜單供應廠商 : 久大品便當廠 日期星期主主菜副菜副菜副菜品營養分析 26 一白米飯梅醬雞腿蒙古烤肉蔬菜冬粉紫菜花 420 130 105 85 50 45 白米 120 雞腿 45 豬肉 30 豆芽菜 30 冬粉 10 蔬菜 30 青菜 100 乾紫菜 10 醣類 :113.3 白質 :28 脂肪 :30 總 :835
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午餐菜單 日星全穀豆魚蔬油脂水果水果根莖肉蛋菜類類 主食 主菜 副菜 青菜 湯品 期 期 ( 份 ) ( 份 ) ( 份 ) ( 份 ) ( 份 ) 2 一 麥片飯 南瓜燉肉 日式佃 青江菜 new 番茄通心粉湯水果 4.4 1.9 1.7 2.0 1.0 643.0 250.0 3 二 糙米飯 奶香玉米魚 魚香炒蛋 小白菜 綠豆薏仁湯 水果 5.1 2.3 1.4 2.0 1.0 714.5 178.0
基 隆 市 安 樂 高 中 午 餐 食 譜 設 計 表
基隆市安樂高中 103 年 午餐菜單 期 副品供應量 很 飲料 1 咖哩雞 雞肉 72K 馬鈴薯 15K 洋蔥 15K 紅蘿蔔 10K 開陽雙絲 蘿蔔 85K 紅蘿蔔 15K 蝦皮 0.6K 色干丁 豆干丁 60K 玉米仁 6K 色豆 18K 時令蔬菜 時令蔬菜 85K 蒜粗 1.2K 932 6.5 2.5 2 0 2.5 蘿蔔屬於十字花科植物, 品種多, 生 熟皆可 ; 生口感爽脆, 煮熟則酥嫩味鮮,
46幼兒食譜-夏-序言3
食譜設計原則和使用說明 5.大點心提供每日20%的熱量 小點心提供每日15%的熱量 依熱量比例計算後得知 1~3歲提供大點心大約250卡 小點心大約188卡 4~6歲提供大點心大約295卡 小點心大約221卡 每個點心有規劃食物份量 但因為考量供應量要能符合實際出餐狀況 避免符合設 計份量但是造成幼兒無法吃完的現象 因此 點心在調整上會以符合總熱量概念為主 以達到符合幼兒飲食習慣和進餐狀況 三 三大營養素比例分配
臺南市玉豐國小 103 學年度第 1 學期第 (2 週 ) 午餐食譜設計 : 張玉堂驗收 : 9/8( 一 ) 咖哩素火腿 炒高麗菜 番茄炒蛋 9/9( 二 ) 黑輪米血湯 蔥油雞 玉米粒炒甜豆仁 麵輪滷蘿蔔 南瓜濃湯 9/10( 三 ) 麵 豆菜麵 高麗菜豆腐皮 9/11( 四 ) 刺瓜魚丸湯 雞
臺南市玉豐國小 102 學年度第 1 學期 ( 第 2 週 ) 午餐食譜設計 : 張尹馨驗收 : 9/1( 一 ) 素咖哩馬鈴 9 紅蘿蔔 4 素火腿 1 咖哩粉庫存 洋蔥炒蛋蛋 7 洋蔥 8 炒小白菜小白菜 15 薑絲 1 冬瓜枸杞枸杞湯 冬瓜 7 枸杞 0.2 9/2( 二 ) 香菇滷肉飯 絞肉 15 香菇庫存 什錦大黃瓜大黃瓜 13 紅蘿蔔 2 鮮香菇 1 蒜仁 1 炒杏菜 杏菜 16 蒜仁庫存
Title
如何審查午餐菜單 讓午餐更多元 賴厝國小王愉君營養師 設計一份菜單必須考慮 大大因素 1. 烹調設備的製備能力與範圍 2. 供應及服務的能力 3. 成本 4. 餐食的季節性 5. 市場需求 6. 菜色平衡 8/16/2017 2 圖片來源 https://www.google.com.tw/search?biw=1280&bih=544&tbm=isch&sa=1&q=%e9%8c%a2&oq=%e9%8c%a2&gs_l=psyab.3..0l4.1858308.1861638.0.1861973.9.8.0.0.0.0.130.505.6j2.8.0...0...1.1j4.64.psy-ab..2.6.362.0.puqygl6lum8#imgrc=mx6szk1wvtgtxm:
0 咖哩雞 以淋醬拌飯的口感促進食慾 名稱 名稱 咖哩雞 名稱 肉絲炒空心 名稱 炒玉米筍 名稱 蘿蔔排骨湯 咖哩雞肉. 馬鈴薯. 紅蘿蔔. 小黃瓜 4. 雞里肌 肉絲炒空心. 豬里肌. 空心菜. 辣椒絲 炒玉米筍.
0 蒜泥白肉 濃郁香味讓人有非常好的食慾 名稱 白米飯 名稱 蒜泥白肉 名稱 韭菜炒蝦仁 名稱 雙色炒四季豆 名稱 竹筍貢丸湯 白米飯 蒜泥白肉. 豬肉片. 蒜泥. 醬 油 韭菜炒蝦仁. 韭菜. 蝦仁. 植物油 雙色炒四季豆. 紅椒. 黃椒. 四季豆 8 5 4 7-5 -5-0 0 5 5 84 0 87 40 0 5 78 竹筍貢丸湯. 綠竹筍. 貢丸 重 (g). 米洗淨 加水煮成飯 4.5
0. 說 明 : 0!! / ( )
6 0 0 6 7 9 8 0 6 0. 說 明 : 0!! / ( ) 飲 食 指 標 飲 食 指 南 作 依 據 均 衡 飲 食 六 類 足 附表一 依熱量需求 查出自己的六大類飲食建議份數 00 大卡 00 大卡 800 大卡 000 大卡 00 大卡 00 大卡 700 大卡...... 全穀根莖類 ( 其他 )( 碗 ) 0.... 豆魚肉蛋類 ( 份 ) 6 6 7 8 奶類或乳製品 (杯)......
碧湖國小中央廚房 107 年 11 月素食材明細表 日期 菜名 食材 烹調方式 11 月 1 日蕎麥飯 白米 64g+ 蕎麥 16g 蒸 週 番茄燒豆腐非基改板豆腐中丁 60g+ 番茄角 20g+ 香菜小段 2g 砂鍋獅子頭素獅子頭 1 個 + 大白菜角 20g+ 木耳絲 3g+ 紅蘿蔔絲 3g 梅
午餐素食菜單 日 供應食物內容與熱量 星 主 食 主 菜 副 菜 副 菜 期 期 1 2 5 6 7 8 9 12 13 14 15 16 19 20 21 22 23 26 27 28 29 30 蕎麥飯 番茄燒豆腐 砂鍋獅子頭 梅菜香筍 青 菜 湯 品 水果 全穀 雜糧 豆魚 蛋肉 青江菜 油麥菜 蚵白菜 雙色蘿蔔湯 水果 4.0 1.9 燕麥飯 醬爆麵腸 南瓜蒸蛋 玉筍花椰 白菜香菇湯 水果
07 年 4 月第 8 週學生午餐譜 自設廚房 半成品用藍色註記 ; 炸物用紅色註記供應廠商 : 庠懋品企業社供應廠商電話 : 月 2 日星期一 4 月 3 日星期二 4 月 4 日星期三 4 月 5 日星期四 4 月 6 日星期五 項目菜名 / 烹調法 材料
品企業社 07 年 4 月營養午餐菜單 日期星期主菜青菜 4 月 2 日一麥片飯鮮香菇燒雞 燒 肉末蔥花蛋 炒 日式味噌 4 月 3 日二白米飯香根紅燒肉 燒 起司地瓜咕咕雞 2 炸 皇帝豆大骨 4 月 4 日三 4 月 5 日四 4 月 6 日五 4 月 9 日一燕麥飯三杯雞 炒 焗烤鮮蔬 烤 鮮蔬什錦 4 月 0 日二白米飯匈牙利燉肉 燒 洋芋雞肉球 3 炸 甜薯蛋花 4 月 日三燕麥飯脆皮雞翅
碧湖國小中央廚房 107 年 10 月素菜食材明細表 日期 菜名 食材 烹調方式 10 月 1 日 麥片飯 白米 64g+ 麥片 16g 蒸 週一 紅燒豆包 非基改豆包一個 燒 玉米毛豆燴豆腐非基改板豆腐小丁 65g+ 玉米粒 15g+ 冷凍毛豆仁 3g 薑絲海帶 海帶絲段 50g+ 紅蘿蔔絲 5g
午餐素食菜單 日 供應食物內容與熱量 星 主 食 主 菜 期 期 1 2 3 4 5 8 9 10 11 12 15 16 17 18 19 22 23 24 25 26 29 30 31 麥片飯 紅燒豆包 副 菜 副 菜 青 菜 薑絲海帶 小白菜 湯 品 水果 全穀 雜糧 綠豆 米露 水果 5.1 和風野菇燉飯+芝香素鰻+香滷豆干+鮮蔬洋芋+油麥菜+番茄蛋花湯 水果 4.6 蕎麥飯 芹麵腸 蛋香炒筍
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MONDAY MENU 星期一餐牌 Sweet & Sour Pork + Choy Sum + Steam Rice 咕嚕肉 + 菜心 + 蒸飯 Curry Chicken + Choy Sum + Steam Rice 咖哩雞 + 菜心 + 蒸飯 Sweet & Sour Pork 咕嚕肉 Curry Chicken with Rice 咖哩雞 Vegetarian Vermicelli 素食粉絲
107 年 3 月第 3 週學生午餐譜 自設廚房 半成品用藍色註記 ; 炸物用紅色註記供應廠商 : 庠懋品企業社供應廠商電話 : 月 1 日星期一 1 月 2 日星期二 1 月 3 日星期三 3 月 1 日星期四 3 月 2 日星期五 項目名 / 烹調法 材
品企業社 107 年 3 月營養午餐單 日期 星期 主 主 一 青 註 3 月 1 日 四 白米飯 古早味滷焢肉 滷 鮮咕咕雞丁 *2 炸 肉絲花椰 紅豆薏仁 3 月 2 日五燕麥飯香酥鮮雞排 炸 香片玉米 開陽白 有機蘿蔔肉絲 3 月 5 日一胚芽飯三杯雞 椒鹽龍鳳腿 *1 炸 肉絲爆青 丁香東白蛋花 3 月 6 日二白米飯鮮香菇肉燥 滷 關東煮 煮 沙茶油 玉米蛋花 3 月 7 日三古早味油飯椒麻燒雞丁
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時間 :107 年 10 月 29 日 ~ 11 月 2 日日期早上點心 * 肉絲湯麵 * 糙米飯 * 木瓜雞湯 * 花枝羹湯 11 油麵茄汁魚丁青木瓜. 雞丁花枝羹 月肉絲魚丁. 香菜. 筍絲 1 豆芽番茄醬. 彩椒大白. 紅絲 日韭菜 * 金莎南瓜木耳生鹹蛋. 南瓜. 本餐約 100 卡 本餐約 560 卡 本餐約 100 卡 本餐約 760 卡 * 餛飩湯 * 特餐 * 山藥排骨湯 * 四神湯
高國二年級11月午餐葷菜單 10月31日 (一) 11月1日 (二) 地瓜飯 月10日 (四)
高國一年級 11 月午餐 11 月 1 日 ( 二 ) 11 月 2 日 ( 三 ) 11 月 3 日 ( 四 ) 11 月 4 日 ( 五 ) 地瓜飯 什錦蛋炒飯 小米飯 白飯 三杯雞 淋汁豬排 紅燒魚 翠玉鮮菇 刈包 鳳梨炒木耳 蕃茄炒蛋 螞蟻上樹時令青菜蘿蔔玉米湯 西芹腰果時令青菜紅豆薏仁湯 彩繪三絲時令青菜茶壺湯 香滷大黑干 小瓜什錦有機蔬菜黑糖粉條 熱量 :000 大卡脂肪 :00.0 公克熱量
Microsoft PowerPoint - 低蛋白飲食示範菜單.ppt
守護慢性腎臟疾病 低蛋白飲食示範菜單 高雄醫學大學附設醫院營養部 熱量 700800 大卡蛋白質 克 (A) 蛋白質 8%, 脂肪.%, 醣類 8.6% 各餐次分配表 每日份量 ( 份 ) 早餐 ( 份 ) 午餐 ( 份 ) 晚餐 ( 份 ) 低蛋白奶粉 克 克 蔬菜 水果 主食 8 ( 麵食 ) 魚肉豆蛋 油脂 9.. 70 克 + 糖 0 克 克 + 糖 0 克 0 克 高雄醫學大學附設中和紀念醫院營養部
107上第3-4週菜單及配菜單( )-1
台南高工 7 第 學年度 第 週 營養午餐 ( 團膳 ) 星期 主湯品 全穀雜糧 豆魚蛋肉 類 類 油脂類 熱量 ( 大卡 ) 一香 Q 白飯藍帶起司豬排雞柳小瓜黑胡椒三絲時令金菇筍絲羹 9/ 起司豬排 雞柳小黃瓜 黑木耳紅蘿蔔豆薯黑胡椒 金針菇筍絲雞蛋 6.5. 867.5 炸 二香鬆飯馬鈴薯燉肉茄汁豆包奶油白菜時令海芽豆腐湯 9/ 海苔香鬆 爌肉丁豬肉丁馬鈴薯 豆包三色豆番茄醬 大白菜木耳絲蘿蔔
學生一天三餐中, 有可能只有午餐 才可吃到均衡的一餐, 所以, 對於處在 生長階段的學生, 午餐對他們極為重 要 你希望你的孩子在學校吃到怎樣的餐點 2
學校午餐菜單設計 路竹高中曾續萍營養師 學生一天三餐中, 有可能只有午餐 才可吃到均衡的一餐, 所以, 對於處在 生長階段的學生, 午餐對他們極為重 要 你希望你的孩子在學校吃到怎樣的餐點 2 食安事件 2011.05 塑化劑事件 2012.08 牲畜奶粉 3 2013.05 毒澱粉 ( 順丁烯二酸 ) 毒醬油 2013.08 胖達人香精麵包 2013.10 大統長基油品 - 銅葉綠素 棉籽油 食安事件
台南高工 第 學年度 第 5 週營養午餐 餐別 2 月 4 日 2 月 5 日 2 月 日 2 月 7 日 2 月 8 日 一二三四五 主食香鬆飯香 Q 白飯糙米飯香 Q 白飯小米飯 主菜宮保雞丁黑胡椒豬排奶香鮭魚排味噌燒雞腿客家冬瓜封肉 副菜香菇滷蛋紅燒獅子頭肉末燒豆腐紅蘿蔔炒蛋三杯百頁 A 副菜
台南高工 第 學年度 第 5 週團膳營養午餐 主食主菜副菜副菜湯品其他 豆魚肉蛋 類 類 熱量 ( 大卡 ) 一咖哩彩蔬飯 ( 蔬食日 ) 素食滷味炸時蔬時令金菇筍絲羹 2/4 馬鈴薯紅蘿蔔油豆包綠花椰 蘿蔔滷蛋豆輪海帶 地瓜四季豆甘梅粉 金針菇鮮筍絲紅蘿蔔木耳絲. 2. 2.2. 85 煮煮滷炸燙煮 二香 Q 白飯黑胡椒豬排紅燒獅子頭泰式番茄肉醬時令海芽豆腐湯 2/5 里肌肉片洋蔥 獅子頭大白菜絞肉
副 6 月 3 日星期一 6 月 4 日星期二 6 月 5 日星期三 6 月 6 日星期四 肉絲燕麥炒飯白米 65 g 燕麥飯白米 65 g 地瓜飯白米 65 g 白米飯白米 80 g 麥片飯白米 65 g 地瓜小丁 15 g 麥片 15 g CAS 玉米粒 10 g 洋蔥小丁 10 g CAS 三
宏遠公司 102 年 06 月份單 文昌 三玉 蘭雅 雨聲 芝山國小午餐群組 地址 : 新北市五股區五權路 54 號 HACCP 第 168 號優良廠商 100 年度通過新北市盒餐工廠評鑑 服務電話 :02-28319956 營養師 : 許仲吟 ( 營養字第 006398 號 ) 傳真電話 :02-28319956 日期星期 副 水果 / 奶類 全穀根莖類 豆魚肉蛋類 蔬 油脂及堅果類 水果奶類 熱量
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時間 :107 年 10 月 1 日 ~ 10 月 7 日日期早上點心 * 台式鹹粥 * 白飯 * 洋芋濃湯 * 綠豆薏仁湯雞蛋中含有 DHA 和卵磷脂 10 高麗菜. * 紅燒獅子頭洋芋. 紅人. 綠豆. 薏仁等, 能健腦益智, 避免老月絞肉. 香菇獅子頭. 醬油. 素火腿. 麵粉. 糖年人智力衰退 雞蛋中的維生素 A 能保護黏膜組織 1 大白菜. 木耳 * 砂糖蛋糕的完整並維持正常視覺 ; 日
尋味臺灣複合養生 兒童食譜
學童食譜 116 尋味臺灣複合養生 兒童食譜 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 117 學童食譜 118 尋味臺灣複合養生 1. 蒲燒魚腹紅藜飯 100 40 5-712 - 1 (5)...300...50...150...100...100 ()...5...300...250...250...250...700...150...50......50...150
Paperless Printer, Job 8
106-1 實三麵包第 5 週簽收單 圓頂奶油葡萄乾土司 高筋麵粉 克 14500 酵母粉 克 450 奶粉 克 650 砂糖 克 1700 鹽 克 180 改良劑 克 180 雞蛋 克 24 奶油 克 1500 葡萄乾 克 3200 106-1 建三烘焙 6 組第 5 週簽收單 豬油 克 2000 綠豆沙 包 1.5 2017/9/26 二 6 下三忠孝 (6 組 ) 科辦給 : 中粉 3000
竹田103年 xls
2014/3/31 ( 一 ) 2014/4/1 ( 二 ) 2014/4/2 ( 三 ) 2014/4/3 ( 四 ) 2014/4/4 ( 五 ) 竹田國小竹田國小竹田國小竹田國小兒童節放假 食材 / 有效日期克 / 人 kg 食材 / 有效日期克 / 人 kg 食材 / 有效日期克 / 人 kg 食材 / 有效日期克 / 人 kg 供應商 糙白米 60 吉安 米糙米 20 農會 102 學年度
機能性食材 (functionality) (phytochemicals) 2
機能性食材 (functionality) (phytochemicals) 2 尋味臺灣複合養生 3 序 序 主任委員林聰賢! 29 ( )! 4 尋味臺灣複合養生 5 6 序 尋味臺灣複合養生 序 所長陳駿季 105-108 35! (105) (106) 7 序 序 校長簡紹琦 29 8 尋味臺灣複合養生 9 前言 10 尋味臺灣複合養生 前言 (105) ( ) (106) / / / 196
Microsoft Word - Tai Ho - Dinner
THE MAGICAL NOODLE HOUSE THE SPECIAL ATTRACTION OF THE TAI HO IS THE CHEF S HAND-PULLED NOODLES. INSTEAD OF ROLLING OUT AND CUTTING THE NOODLE DOUGH, THE CHEF TWISTS AND TWIRLS THE DOUGH TO FORM STRANDS
嘉義榮民醫院普通餐表格
99 嘉義榮民醫院治療 p1 早午晚 洋蔥炒蛋 洋蔥炒蛋 洋蔥炒蛋 洋蔥炒蛋 洋蔥炒蛋 滷蛋 洋蔥炒蛋 紅蘿蔔炒豆包絲紅蘿蔔炒豆包絲 紅蘿蔔炒豆包絲紅蘿蔔炒豆包絲紅蘿蔔炒豆包絲紅蘿蔔炒豆包絲紅蘿蔔炒冬粉絲 ( 切碎 ) 炒豆苗 炒豆苗 炒豆苗 炒豆苗 炒豆苗 炒豆苗 炒豆苗 早熱量 512 卡早熱量 512 卡 早熱量 512 卡 早熱量 512 卡 早熱量 512 卡 早熱量 512 卡早熱量 512
臺北市公私立國小、國中暨高中(職)學校午餐
附件一 期 星 期 第一餐盒 102 年 份菜單大安國中 地址 : 台北市重陽路 26 巷 8 號 HACCP 第 087 號優良廠商 服務電話 :(02)26521898 營養師 : 陳品靜 ( 營養字第 005184 號 ) 傳真電話 :(02)27880564 100 年度榮獲衛生署推薦健康盒餐食品專業工廠 主食主菜副菜 1 副菜 2 副菜 副菜 4 湯品 水果校園飲品 全榖根莖類 豆魚肉蛋類
70% DRIs 10-20% 20-30%50-60% 2
每日飲食指南 2 8 14 16 20 24 26 28 1 70% DRIs 10-20% 20-30%50-60% 2 10-20% 20-30%50-60% 70% DRI 150018002000220025002700 1200 3 (1 1 portion size) ( ) ( ) ( ) ( ) 70 2 + 15 75 7 5 + 120 8 4 12 25 1 5 60 + 15
44 Imidacloprid 益達胺 結球萵苣 2 殺蟲劑 45 Imidacloprid 益達胺 絞股藍 0.5 殺蟲劑 46 Imidacloprid 益達胺 絲瓜 0.5 殺蟲劑 47 Imidacloprid 益達胺 菊花 3 殺蟲劑 48 Imidacloprid 益達胺 越瓜 0.5
益達胺 亞滅培 剋安勃與芬普尼之農藥殘留安全容許量標準表 項次 國際普通名稱 普通名稱 作物類別 容許量 (ppm) 備註 1 Imidacloprid 益達胺 小黃瓜 0.5 殺蟲劑 2 Imidacloprid 益達胺 其他小葉菜類 ( 半結球萵苣 不結球萵苣及芹菜除外 ) 1 殺蟲劑 3 Imidacloprid 益達胺 小漿果類 1 殺蟲劑 4 Imidacloprid 益達胺 山藥 0.5
體重管理學習手冊 健康減重資源 健康減重專區 (http//101.health.gov.tw/) 報名參加減重活動, 提供健康減重相關資訊 相關資源 臺北市政府衛生局 http//www.health.gov.tw/ 臺北市體育處 http//www.tms.taipei.gov.tw/ 臺北市運
體重管理 學習手冊 教師版 / 成人版 體重管理學習手冊 健康減重資源 健康減重專區 (http//101.health.gov.tw/) 報名參加減重活動, 提供健康減重相關資訊 相關資源 臺北市政府衛生局 http//www.health.gov.tw/ 臺北市體育處 http//www.tms.taipei.gov.tw/ 臺北市運動地圖資訊網 http//tsh.tms.gov.tw/ 行政院衛生署國民健康局
4.
健 康 體 位 - 健 康 選 擇 聰 明 吃 鳳 山 區 瑞 興 國 小 陳 婉 馨 營 養 師 103 年 8 月 15 日 什 麼 是 健 康 體 位? 正 常 體 重 良 好 體 適 能 正 確 的 飲 食 及 生 活 習 慣 肥 胖 盛 行 率 30% 60% 20% 50% 將 成 人 分 別 就 青 年 (19-30 歲 ) 壯 年 (31-44 歲 ) 中 年 (45-64 歲 )
麵筋滷結頭菜 結頭菜含有鈣 鐵 納 鉀 跟小朋友喜愛的麵筋一起滷 營養又好吃 豆干口感紮實 加入芹菜不但增加香氣 還能 增強心血管功能 紅蘿蔔與高麗菜一起拌炒 營養又顧眼睛 且顏色鮮豔討喜 菇類含有珍貴營養 多醣體 與蘿蔔熬湯 清甜好喝 二 主菜名稱 麵筋滷結頭菜 三 副菜名稱 芹菜豆干 四 蔬菜名
1 紅燒豆腐 板豆腐的口感相較於一般嫩豆腐來說更為紮實 Q 彈 並且具 有濃郁的豆香味 內部的小孔洞更有助於吸收美味的紅燒醬 汁 是一道酸甜下飯又營養滿分的主菜 素肉絲含有豐富的蛋 白質 加入鹹度適中的榨菜一起拌炒 是家常菜中的經典菜 色 菜豆含有豐富的維生素和纖維 與薑絲一起拌炒不只祛寒 還能增強抵抗力 味噌能增進腸胃機能 配上空心菜增加口 感 幫助腸胃蠕動 二 主菜名稱 紅燒豆腐 三 副菜名稱
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時間 :107 年 9 月 3 日 ~ 9 月 7 日 日期 早上點心 午餐 下午點心 * 地瓜粥 * 白飯 * 冬瓜湯 * 雞絲湯麵 雞蛋中含有 DHA 和卵磷脂 9 地瓜 * 小瓜素雞 冬瓜. 薑絲. 雞絲麵 等, 能健腦益智, 避免老 月小黃瓜. 素雞. 豬大骨. 雞丁. 韭菜年人智力衰退 雞蛋中的維生素 A 能保護黏膜組織 3 * 肉鬆 * 三色丁炒蛋香菇的完整並維持正常視覺 ; 日肉鬆雞蛋豆芽維生素
107 年 8-9 月第 1 週學生午餐譜 外訂桶餐 半成品用藍色註記 ; 炸物用紅色註記 供應廠商 : 庠懋品企業社 供應廠商電話 : 月 0 日星期六 1 月 0 日星期六 1 月 0 日星期六 8 月 30 日星期四 8 月 31 日星期五 項目菜名
品企業社 107 年 8-9 月營養午餐菜單 日期星期菜青菜註 8 月 30 日四麥片飯咖哩雞 煮 蔬菜包蛋旗魚黑輪 炸 *1 季節時蔬冬瓜山粉圓 8 月 31 日五白米飯蒜苗紅燒肉 燒 肉末玉米 炒 季節時蔬日式味噌 9 月 3 日一燕麥飯香酥雞腿排 炸 蔥爆肉末干丁 炒 季節時蔬蘿蔔肉絲 9 月 4 日二白米飯蔥爆肉片 炒 塔香海茸 炒 有機蔬菜紫菜魚丸 9 月 5 日三麻醬麵麻醬肉燥 煮 五香滷蛋
台南高工 106 年第一學年第 5 週營養午餐 9 月 25 日 9 月 26 日 9 月 27 日 9 月 28 日 9 月 29 日 9 月 30 日餐別一二三四五六主食香 Q 白飯芝麻飯地瓜飯香 Q 白飯香鬆飯香 Q 白飯 主菜香酥鱈魚排 ( 炸 ) 醬燒豬排 BBQ 雞翅京醬肉絲糖醋雞丁滷雞
台南高工 106 年第 1 學年度第 5 週團膳營養午餐 主食主菜副菜副菜副菜湯品其他 全穀根莖類 豆魚肉蛋 類 類 油脂類 熱量 ( 大卡 ) 一香 Q 白飯香酥鱈魚排馬鈴薯燉肉沙茶油菜時令芹香蘿蔔湯 9/25 鱈魚排 馬鈴薯紅蘿蔔洋蔥豬肉丁 油菜沙茶醬 芹菜白蘿蔔 6.3 2.7 1.8 0 3.1 828 煮炸炒炒燙煮 9/26 二芝麻飯醬燒豬排三杯豆干韭菜豬血時令冬瓜貢片湯 五穀米 里肌肉片
107上1-2週菜單及配菜單( )-1
台南高工 7 學年度第學期 第 週 營養午餐 ( 團膳 ) 星期 主湯品 全穀雜糧 豆魚蛋肉 油脂 熱量 ( 大卡 ) 8/7 8/8 8/9 四香 Q 白飯蠔油扒雞腿茄汁肉片奶皇包味噌排骨湯 8/ 雞腿蠔油 豬肉片色豆番茄醬 奶皇包 龍骨丁味噌醬..5 858 五小米飯客家冬瓜封肉咖哩豆腐煲雞柳鮮蔬芹香魚丸湯 8/ 小米 爌肉丁豬肉丁冬瓜高麗菜 豆腐馬鈴薯咖哩粉 雞柳青花菜 西洋芹珍珠魚丸.4.8.9.8
Microsoft Word - Dragon Inn - Dinner
Lunch Specials 11:00a.m to 3:00p.m. Monday through Saturday (except Holidays) All Lunch Specials Served with Egg Flower Soup A. D. Sweet & Sour Ribs G. J. Special Beef Noodle Soup (Hot & Spicy) M. Fried
3150c78e4a5d28fc14f9a38e2c2babfd.xls
時間 :107 年 8 月 1 ~ 8 月 3 期早上點心午餐下午點心 * 蘿蔔糕湯 * 特餐 * 南瓜濃湯 * 芋頭甜湯 8 蘿蔔糕 海鮮炒米粉 南瓜. 洋蔥. 芋頭丁. 椰漿. 月 肉絲 蝦仁. 木耳 奶粉. 糖. 1 豆芽 蛤蠣. 紅絲 韭菜高麗菜. 米粉 * 沙琪瑪 油蔥 沙琪瑪 本餐約 130 卡 本餐約 470 卡 本餐約 120 卡 本餐約 720 卡 * 香菇意麵 * 白飯 * 吻魚莧菜湯
碘 甲狀腺
碘 碘 甲狀腺 甲狀腺癌 -4 碘 甲狀腺癌全切除,5.. 低碘飲食 6.. 4 碘 6-0 食物含碘量一覽表 類別 建議食用 5 類別 不建議食用 6 碘 低碘飲食 調味料 7,8,, 適量食用 避免食用 7 三人 低碘飲食 -4 蔬食 肉類 鮮蔬牛肉 份 8 碘 雞絲 4 5 蔥花煎蛋 三人份單人份銀芽 5 9 麵腸 4 單人份芹菜 二人份咖哩豬肉排 0 0 碘 一人份蒜味雞腿肉三明治 9 4
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湯粉麪 Noodles in Soup 雲吞湯粗麪條 Wonton Thick Noodles in Soup 雲吞湯幼麪條 Wonton Thin Noodles in Soup 雲吞湯米粉 Wonton Rice Noodles in Soup 雲吞湯河粉 Wonton Ho Fun in Soup 魚片湯幼麪條 Sliced Fish Thin Noodles in Soup 魚蛋湯幼麪條 Fish
組合 1.pdf
18 CP 10 Q 10 10 10 10 10 10 10 1 T A I W A N 4 10 2 1 1 1 2 0.5 1 1 8 1 1 01 02 03 04 05 06 5~7 19 廚房裡 廚房裡玩品味 甜蜜溫馨的餐桌風景 蜜溫馨的 TASTE OF KITCHEN SWEET TABLE VIEW 升格為人妻後 蘿瑞娜便走入廚房為家人洗手作羹湯 當小姐時 喜歡購買時 娜便走入廚房為家
Dim Sum
Appetizers 道地小吃 台灣泡菜 A1. Preserved Cabbage $ 3.95 五香鹵蛋 A2. Soy Egg 1.00 香菇米糕 A3. Taiwanese Rice Pudding 4.95 五香鹵肉 A4. Stewed Pork Belly 6.95 刈包 A5. Pork Belly Buns (2) 6.45 鹽酥雞 A6. Taiwanese Fried Chicken
目錄 壹 104 年校園周邊健康飲食輔導示範計畫... 1 附件 1-1 點心 飲品及早餐套餐建議選擇食品表... 5 附件 1-2 點心 飲品及早餐套餐設計原則及注意事項... 7 附件 2-1 國中小學生早餐飲食及營養建議... 9 附件 2-2 飲品及點心之營養建議 貳 如何訂定輔
104 年校園周邊健康飲食輔導示範計畫 業者輔導手冊 主辦單位 : 衛生福利部國民健康署 承辦單位 : 董氏基金會 ( 本計畫經費來自菸捐 ) 目錄 壹 104 年校園周邊健康飲食輔導示範計畫... 1 附件 1-1 點心 飲品及早餐套餐建議選擇食品表... 5 附件 1-2 點心 飲品及早餐套餐設計原則及注意事項... 7 附件 2-1 國中小學生早餐飲食及營養建議... 9 附件 2-2 飲品及點心之營養建議...
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東元綜合醫院 營養科何倩瑩 1 課程內容 1. 肥胖定義與對身體的危害 2. 如何訂定個人減重計畫 3. 認識六大類食物與份量 4. 認識營養標示 2 肥胖的定義 ~ 體位 世界衛生組織 (WHO): 身體質量指數 (Body Mass Index) 是最常用來衡量體位是否合乎標準的工具 BMI < 18.5 體重過輕 18.5 BMI < 24 正常範圍 24 BMI < 27 體重過重 BMI
若石幼稚園四月份營養餐點表
102.8.1-102.8.31 財團法人天主教光仁文教基金會附設新北市私立三芝幼兒園八月份營養餐點表 日星期早餐 1 四 蛋餅 豆漿 照燒豬肉片 魚板蒸蛋 青菜 培根蔬菜湯 油豆腐細粉湯 2 五 芋頭三色蔬菜 滷花枝丸 花生三明治 牛奶燙青菜 玉米湯 時令水果 仙草蜜 5 一 小饅頭 花生米漿肉燥麵 燙青菜 鳳梨雞湯 紫米紅豆湯 6 二 肉羹麵線 瓜子肉醬 鮪魚土司 時令青菜 淡水魚丸湯黑糖冬瓜露
Microsoft Word - 台南高工營養菜單 ~ doc
早餐 = 國立台南高工住宿生營養菜單 A 餐 玉米蛋餅 豬排堡 饅頭夾蔬菜肉片 果醬吐司 肉鬆飯糰 30 元 奶茶 豆漿 紅茶 鮮奶 豆漿 B 餐 35 元 C 餐 40 元 晚餐 11g/ 脂肪 :13g/kcal: 433 20g/ 脂肪 :15g/kcal: 487 醣類 :65g/ 蛋白質 :18g/ 脂肪 :12g/kcal:440 糖類 :112g/ 蛋白質 :20/ 脂肪 :4g/kcal:564
104年「調整耕作制度活化農地計畫」各直轄市、縣市地區特產核定情形( 更新)
縣市 調整耕作制度活化農地計畫 各直轄市 縣市地區特產核定情形 本表統計至 104 年 01 月 21 日止 基隆市雜糧 : 山藥 臺北市新北市桃園縣新竹市新竹縣 1. 雜糧 : 食用玉米 甘藷 (2) 莖菜類 : 茭白筍 芋頭 (3) 果菜類 : 絲瓜 (4) 葉菜類 : 不結球白菜 ( 含小白菜 青江白菜 芥藍 油菜 芥菜 ) (5) 蔥類 : 韭菜 ( 含韭菜花 ) 1. 雜糧特作 : 食用玉米
(Microsoft PowerPoint - \260\267\261d\305\351\246\35418-24-\244T\260\252\266\274\255\271-1050115-\274z)
90 80 健 高 康 體 位 18 邱 雄 懿 市 慧 立 小 營 港 養 醫 師 院 & 三 高 健 康 飲 食 中 年 才 知 地 心 引 力 的 厲 害 ~ 器 官 樣 樣 俱 在, 只 是 皆 下 垂 ~ 萬 般 皆 下 垂, 惟 有 血 壓 血 脂 血 糖 還 有 額 頭 高 最 新 判 代 謝 症 候 群 三 空 酸 腹 血 腹 定 甘 壓 部 標 油 糖 上 肥 準 酯 值 升 胖
偏食之功用 3. 早餐 : 於上午進食之正餐 三 目標 104 年縣市衛生局所輔導之店家皆須符合 1 星, 若業者配合度高則鼓勵輔導業者至 2 星或 3 星 各星級定義如下 : ( 一 ) 1 星 : 業者推出符合 點心 飲品及早餐套餐建議選擇食品表 ( 如附件 1-1) 及 點心 飲品及早餐套餐設
一 緣起 衛生福利部國民健康署 104 年校園周邊健康飲食輔導示範計畫 104-2 版中華民國 104 年 3 月 12 日 健康的飲食習慣需有健康的環境支持, 為提供兒童安全 營養 均衡的飲食環境, 目前教育部已參照我國每日飲食指南之國中小學童一日飲食建議量 ( 全榖根莖類 10-18 份 ; 低脂乳品類 1.5-2 份 ; 豆魚肉蛋類 4-8 份 ; 蔬菜類 3-5 份 ; 水果類 2-4 份
PowerPoint 演示文稿
Breakfast ( 早餐 ) 菜包 南瓜饼 茶叶蛋 花卷 油条 红薯 油条 红薯 肉包 花卷 红薯 肉包 酥油饼 菜包 茶叶蛋 菜包 玉米 菜包 茶叶蛋 酥油饼 Breakfast ( 早餐 ) sour Steamed stuffed bun Tea egg Fried bread sticks Fried bread sticks Meat bun and rolls pumpkin pie
China Bowl Asian Cuisine Fairway shops (by kaanapali resorts on hwy 30) 2580 Kekaa Dr. #116 Lahaina, HI We Deliver!
China Bowl Asian Cuisine Fairway shops (by kaanapali resorts on hwy 30) 2580 Kekaa Dr. #116 Lahaina, HI 96761 808-661-0660 We Deliver! www.chinabowlmaui.com Take Out & Catering welcome! NO MSG! APPETIZERS
體重管理學習手冊 健康減重資源 健康減重專區 (http//101.health.gov.tw/) 報名參加減重活動, 提供健康減重相關資訊 相關資源臺北市政府衛生局 臺北市體育處 臺北市運動地圖資訊網 行政院衛生署國民健康局 健康 100 動起來資訊網 http//obesity.bhp.gov.
體重管理 學習手冊 高中版 學校 班級 年班 姓名 座號 體重管理學習手冊 健康減重資源 健康減重專區 (http//101.health.gov.tw/) 報名參加減重活動, 提供健康減重相關資訊 相關資源臺北市政府衛生局 臺北市體育處 臺北市運動地圖資訊網 行政院衛生署國民健康局 健康 100 動起來資訊網 http//obesity.bhp.gov.tw/ 行政院衛生署食品藥物管理局 http//www.health.gov.tw/
櫃位吊稱：
櫃位名稱 : 漢天子商品名稱 : 竹輪售價 :30 商品份量 :80g 鄰近百貨商場販售價格 :30 櫃位名稱 : 漢天子商品名稱 : 豬血糕售價 :30 商品份量 :160g 鄰近百貨商場販售價格 :30 櫃位名稱 : 漢天子商品名稱 : 百頁豆腐售價 :25 商品份量 :110g 鄰近百貨商場販售價格 :25 櫃位名稱 : 漢天子商品名稱 : 福州丸售價 :20 商品份量 :70g 鄰近百貨商場販售價格
偏食之功用 3. 早餐 : 於上午進食之正餐 三 目標 104 年縣市衛生局所輔導之店家皆須符合 1 星, 若業者配合度高則鼓勵輔導業者至 2 星或 3 星 各星級定義如下 : ( 一 ) 1 星 : 業者推出符合 點心 飲品及早餐套餐建議選擇食品表 ( 如附件 1-1) 及 點心 飲品及早餐套餐設
一 緣起 衛生福利部國民健康署 104 年校園周邊健康飲食輔導示範計畫 104-3 版中華民國 104 年 5 月 7 日 健康的飲食習慣需有健康的環境支持, 為提供兒童安全 營養 均衡的飲食環境, 目前教育部已參照我國每日飲食指南之國中小學童一日飲食建議量 ( 全榖根莖類 10-18 份 ; 低脂乳品類 1.5-2 份 ; 豆魚肉蛋類 4-8 份 ; 蔬菜類 3-5 份 ; 水果類 2-4 份 ;
POULTRY 雞肉類 25. Teriyaki Chicken 烤 雞 Sweet & sour chicken 古老雞 Lemon chicken 檸檬雞 Curry chicken 咖喱雞 Cashew nuts
China Bowl Asian Cuisine Fairway shops (by kaanapali resorts on hwy 30) 2580 Kekaa Dr. #116 Lahaina, HI 96761 808-661-0660 We Deliver! www.chinabowlmaui.com Take Out & Catering welcome! NO MSG! APPETIZERS
目錄一 青椒炒肉絲二 茄汁燴魚片三 乾煸四季豆四 黑胡椒豬柳五 香酥花枝絲六 薑絲魚片湯七 糖醋瓦片魚八 燜燒辣味茄條九 炒三色肉丁十 榨菜炒肉絲十一 香酥杏鮑菇十二 三色豆腐羹十三 燴咖哩雞片十四 酸菜炒肉絲十五 三絲淋蛋
基礎烹調實務 中餐 老師 : 科系 : 餐旅管理系學號 :4A4M0082 姓名 : 目錄一 青椒炒肉絲二 茄汁燴魚片三 乾煸四季豆四 黑胡椒豬柳五 香酥花枝絲六 薑絲魚片湯七 糖醋瓦片魚八 燜燒辣味茄條九 炒三色肉丁十 榨菜炒肉絲十一 香酥杏鮑菇十二 三色豆腐羹十三 燴咖哩雞片十四 酸菜炒肉絲十五 三絲淋蛋 一 青椒炒肉絲 材 青椒大里肌肉辣椒蔥 1 粒 100 g 1 條 2 支 薑 20g 鹽糖
溫 莘 教 育 協 會 190 191
照燒秋刀魚 組菜以時下最流行的韓國味道為主軸 微辣的泡 菜好看好吃又開胃 材料. 雞粒炒飯 1. 雞胸肉. 紅 K. 玉米粒 4. 米 名稱 雞粒炒飯 名稱 照燒秋刀魚 名稱 韓味板豆腐 名稱 燙芥蘭菜 名稱 新鮮海帶湯 水果 1 6 4 1-19 90 40 5 1 1-4 10 9 10 5-105 50 5 90 70 重 (g) 0g 0g 50 g 100g 0 1. 米用 1 1 的水煮成飯
5 CONTENTS
4 3 22 24 27 30 33 35 35 5 CONTENTS 6 7 CONTENTS 8 9 CONTENTS 10 11 CONTENTS 12 13 CONTENTS 14 15 CONTENTS 16 17 CONTENTS 18 19 CONTENTS 20 21 CONTENTS 歐 西甜品樣式多變 口感較為豐富 無論從食材到技 巧 以至口感 氣味 藝術性的講究等 都顯得極端
<4D F736F F F696E74202D20A652A5CBBE7CB0B7B164B6BCADB95FBFAFADB9B35DAD702D6E BACDBAE65BCD2A6A15D>
飲食與健康 第一節第二節第三節 健康飲食定義健康飲食設計健康飲食與慢性病 11 重要字彙 健康飲食 (health dietary) 膳食計畫 (planning of dietary) 食物代換表 (food exchange list) 慢性病 (chronic disease) 第一節健康飲食定義 一般大眾聽到了健康飲食 (health dietary) 往往直接會聯想到健康食品 (health
骨骼保健的營養素 鈣、維生素D、維生素K
骨 骼 保 健 的 多 元 營 養 素 與 食 物 蕭 寧 馨 應 用 營 養 研 究 室 臺 大 生 化 科 技 系 題 綱 認 識 骨 骼 骨 骼 系 統 NASA 影 片 Bones 骨 骼 生 理 骨 骼 重 塑 作 用 骨 骼 健 康 相 關 的 議 題 建 構 骨 骼 的 營 養 素 磷 充 足 而 少 見 缺 乏 鈣 的 需 要 量 與 食 物 來 源 維 生 素 D 的 功 能 與
體重管理學習手冊 健康減重資源 健康減重專區 (http//101.health.gov.tw/) 報名參加減重活動, 提供健康減重相關資訊 相關資源臺北市政府衛生局 臺北市體育處 臺北市運動地圖資訊網 行政院衛生署國民健康局 健康 100 動起來資訊網 http//obesity.bhp.gov.
體重管理 學習手冊 國中版 學校 班級 年班 姓名 座號 體重管理學習手冊 健康減重資源 健康減重專區 (http//101.health.gov.tw/) 報名參加減重活動, 提供健康減重相關資訊 相關資源臺北市政府衛生局 臺北市體育處 臺北市運動地圖資訊網 行政院衛生署國民健康局 健康 100 動起來資訊網 http//obesity.bhp.gov.tw/ 行政院衛生署食品藥物管理局 http//www.health.gov.tw/
檸汁雞塊 使用當地食材 融合西式料理 以達節能減碳 遵從營養 師計算 以符合這個年齡層每日所需營養指數 依 三低 二高 原則 給小朋友健康 營養均衡又兼顧美味的午餐 讓每位小朋友快樂成長的 設計理念 名稱 黃豆芽飯 名稱 檸汁雞塊 名稱 炒香茄肉末 名稱 薑味菜豆 名稱 豆腐雞肉丸湯 豆魚肉蛋類總
0 香烤魚片 使用當地食材 融合西式料理 以達節能減碳 遵從營 養師計算 以符合這個年齡層每日所需營養指數 依 三低二高 原則 給小朋友健康 營養均衡又兼顧美 味的午餐 讓每位小朋友快樂成長的 設計理念 名稱 豌豆香飯 名稱 香烤魚片 名稱 香料蛋 名稱 馬鈴薯炒菠菜 名稱 五色蔬菜湯 豆魚肉蛋類總 總蔬菜份 一份約半碗.6 3. 3.9-7.5 --.9 0.9 0. 5.0 9.7 0.9 0.
醬燒起司肉片 將起司片用高麗菜捲起再用肉片捲起 在食用的時後可以吃 到多層次的味道又因為用肉片包覆所以視覺上也有份充 的感覺 其中補充了孩子成長所需要的奶類營養鈣質 名稱 白米飯 名稱 醬燒起司肉片 名稱 蕃茄豆腐拌肉末 名稱 烤茄子 名稱 洋芋味噌湯 豆魚肉蛋類總 奶類 總蔬菜份 一份約半碗 4
棒棒雞 以平價美味大家比較愛吃的東西來設計 還有搭配 菜色的好吃感 名稱 糙米飯 名稱 棒棒雞 名稱 螞蟻上樹 名稱 空心菜 名稱 綠豆湯 糙米飯 豆魚肉蛋類總 魚肉類半成品 總蔬菜份 一份約半碗 糖 4 4-40 0 4 - -8 4. 8. - 7 88 洗淨入電鍋煮熟 (;. 的水 ) 糙米飯 元 棒棒雞 小黃瓜 雞胸肉 芝麻醬 0 克 4 克 8克 0 克. 將小黃瓜, 全部切絲 小黃瓜 0.
前言 這一本食譜不只寫給外食族也是寫給餐飲業者 營養師, 我都吃外面所以沒辦法控制 營養師, 外面便當都很油所以我瘦不下來, 這是營養師在門診或病房常聽到的飲食控制失敗的原因, 因此引發編寫這本食譜的動機 分析一般市售便當無論是坊間自助餐或超商餐盒每個熱量約 大卡不等, 若為油炸的主
享瘦輕食餐 前言食物分類及份數說明 蒸 蒸 or 烤 烤 烤 拌 燴 蒸 蔥油雞 豆鼓排骨 味噌雕魚 芝香豬排 糖醋素肉 金菇豆包 醬汁白鯰魚 烤 烤 蜜汁雞排 紅麴雞排 燒 香菇雞 健康茶飲 2 3 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 1 前言 這一本食譜不只寫給外食族也是寫給餐飲業者 營養師, 我都吃外面所以沒辦法控制 營養師, 外面便當都很油所以我瘦不下來, 這是營養師在門診或病房常聽到的飲食控制失敗的原因,
四 計畫適用項目 ( 一 ) 場所 : 由各縣市執行單位於所在行政區內自行選擇示範學校, 不限示範校區的數目, 全國各公 私立國小及國中皆可 ( 二 ) 範圍 : 距離學校 500 公尺以內 ( 兒童走路 10 分鐘約 500 公尺 ) ( 三 ) 輔導對象 : 1. 超商 ( 或傳統雜貨店 / 柑
衛生福利部國民健康署 105 年校園周邊健康飲食輔導示範計畫 一 宗旨健康的飲食習慣需有健康的環境支持, 為提供兒童安全 營養 均衡的飲食環境, 教育部已參照我國每日飲食指南之國中小學童一日飲食建議量 ( 全榖根莖類 10-18 份 ; 低脂乳品類 1.5-2 份 ; 豆魚肉蛋類 4-8 份 ; 蔬菜類 3-5 份 ; 水果類 2-4 份 ; 油脂與堅果種子類 5-8 份 ), 針對校園食品及學校午餐訂定相關規範
Microsoft Word - Dinner Menu.doc
冷盤類 APPETIZER 1 春捲 (2) Spring Roll(2) $2.50 2 燒鴨 B.B.Q Duck $7.95 3 叉燒 B.B.Q Pork $6.95 4 蒜泥白肉 ( 辣 ) Sliced Pork with Garlic and Peppers $8.95 5 炸雞翼 ( 辣 ) Spicy Fried Chicken Wings $6.95 6 棒棒雲吞 ( 辣 ) Pang-Pang
臺南市白河區內角國小低碳校園標章認證 認證主題 : 低碳生活校園標章 5.1 低碳生活實踐
臺南市白河區內角國小低碳校園標章認證 認證主題 : 低碳生活校園標章 臺南市白河區內角國小低碳校園標章認證 認證主題 : 低碳生活校園標章 5.1 低碳生活實踐 臺南市內角國小低碳校園實施計畫 壹 實施依據 : 一 臺南市低碳城市自治條例相關規定辦理 二 本校能資源教育工作計畫 貳 實施目的 : 加強節能減碳教育宣導, 達成節能減碳共識, 全校師生共同落實 推動低碳校園 參 實施原則 : 一 加強宣導,
台東縣私立均一國民中小學 101 學年度第一學期伙食委員會議記錄 壹 時間 :101 年 11 月 27 日 ( 星期二 ) 上午 9:15 ~10:00 貳 地點 : 多功能教室 ( 一 ) 參 主席 : 校長蘇婉 紀錄 : 林宜蓉 肆 出席 : 教導主任范秀琴 委員謝珠櫻 委員林羿嬅 委員蕭至娟 委員陳君屏 委員曾梅珍伍 內容 : 一 主席報告 : 歡迎各位伙食委員參與此會議 學校伙食監察 協助的工作,
縣長序 漢書. 酈食其傳 有云 : 王者以民為天, 而民以食為天 尤其對於正在成長 發育的莘莘學子們, 無論是學習 求知或成長, 正常而營養的飲食, 都極為重要 彰化縣為百萬人口大縣中第 1 個開辦國中小免費營養午餐的縣市, 並推行 週一無肉日 及 幸福餐券 計畫, 這些政策深獲民眾之肯定 民國 1
目錄 縣長序 1 名廚阿基師 談如何製作美味又健康的營養午餐 2 明道大學 5 大慶商工 67 達德商工 鹹冬瓜蒸肉鯽魚 醬花瓜燒小肉丸 香菇筍仔鮮肉包 香烤去骨小雞腿 豆豉蒸虱目魚肚 三杯素三菇 蒜泥白肉片 南瓜炒米粉 和風烤雞排 香滷梅花肉排 香菇滷豆包 澄汁炒排骨 客家炒板條 黑糖小饅頭 白斬鹹水鴨 金針木耳蒸雞 燒烤豬排 黃薑烤雞 香料烤鮮魚 烤夏威夷雞排 香烤魚片 檸汁雞塊 咖哩烤豬排 味噌烤鮮魚
新版飲食指南-翻轉飲食新觀念
營養師趙強馬偕紀念醫院營養醫學中心台北營養課中華民國糖尿病衛教學會合格衛教人員台灣防癌協會顧問 1 猜猜看哪種早餐組合的 餐後血糖較穩定? 2 1. 麵包塗花生醬 (430 大卡 ) ~ 最油 2. 能量棒 (370 大卡 ) ~ 適量的油與蛋白質 3. 玉米片 + 牛奶 + 葡萄乾 (230 大卡 ) ~ 低纖 高糖 3 3 4? 吃眼補眼? 吃腦補腦? 4 5 107 年 (2018) 版飲食指標
中餐報告
中餐報告 班級 : 餐旅一甲姓名 : 陳韻錡學號 :4A4M0036 目錄 1. 青椒炒肉絲 ------------------------------------------------------------------------------------------P2 2. 茄汁燴魚片 ------------------------------------------------------------------------------------------P3
(Microsoft Word - 223\260O\252\314\267|\252\376\245[\300\311.doc)
98 年 222 師 節 宣 導 記 者 會 (2/23) 早 餐 名 稱 : 夏 威 夷 可 麗 捲 + 拿 鐵 咖 啡 少 鹽 低 健 康 油 夏 威 夷 可 麗 捲 可 麗 捲 皮 47 拿 鐵 咖 啡 全 脂 鮮 奶 + 咖 啡 20 美 生 菜 苜 蓿 芽 20 罐 頭 鳳 梨 30 水 煮 蛋 3 罐 頭 玉 米 粒 0 熱 量 ( 大 卡 ) 五 穀 根 莖 類 ( 碗 ) 蛋 豆 魚
Microsoft Word - Jumbo-1 (USA Menu).doc
好客來 - 總店 Jumbo Jumbo Cafe " www.jumbojumbocafe.com OPEN 7 DAYS A WEEK! Mon. Sat.: 10:30 am 10:00 pm Sunday: 11:00 am 9:30 pm We Deliver $15.00 Minimum order within 3 mile We accept Visa & Master Card (Min.
105年「調整耕作制度活化農地計畫」各直轄市、縣市地區特產核定情形( 更新)
縣市 105 年 調整耕作制度活化農地計畫 各直轄市 縣市地區特產核定情形 基隆市雜糧及特用作物 : 山藥 甘藷 臺北市 新北市 桃園市 新竹市 1. 雜糧及特用作物 : 食用玉米 甘藷 (1) 根菜類 : 蘿蔔 胡蘿蔔 (2) 莖菜類 : 芋頭 茭白筍 (3) 果菜類 : 絲瓜 茄子 秋葵 (4) 葉菜類 : 不結球白菜 ( 含小白菜 青江白菜 芥藍 油菜 芥菜 ) 萵苣 ( 含 A 菜 ) 蕹菜
目 錄 錫 箔 藏 鮮 魚 3 馬 蹄 煎 肉 餅 4 香 腸 蒸 雞 腿 5 起 司 金 絲 球 6 蔥 香 米 苔 目 7 金 沙 焗 紅 蟳 8 蘆 筍 花 炒 雙 環 9 番 茄 蒜 香 拌 脆 絲 10 翡 翠 宮 保 雞 丁 11 五 採 桂 花 草 蝦 12 和 風 沙 律 過 貓 1
台 南 應 用 科 技 大 學 餐 飲 管 理 系 中 餐 報 告 班 級 : 四 餐 一 B 組 別 :4 姓 名 : 楊 雅 婷 學 號 :D00340153 指 導 老 師 : 洪 世 國 1 目 錄 錫 箔 藏 鮮 魚 3 馬 蹄 煎 肉 餅 4 香 腸 蒸 雞 腿 5 起 司 金 絲 球 6 蔥 香 米 苔 目 7 金 沙 焗 紅 蟳 8 蘆 筍 花 炒 雙 環 9 番 茄 蒜 香 拌 脆
目錄 1. 豆乳雞 2. 沙茶羊肉燴飯 3. 沙茶魷魚羹 4. 南瓜濃湯 5. 桂花炒翅 6. 麻油雞飯 7. 酸辣濃湯 8. 肉燥芋粿 9. 台南棺材板 10. 安平蝦捲 11. 海鮮烏龍麵 12. 味噌湯 13. 香酥臭豆腐 14. 黑糖糕 15. 花枝炒意麵 16. 何首烏燉雞湯 17. 桂圓
姓名 : 潘怡彣班級 : 餐旅一甲學號 :4A5M0104 指導老師 : 胡永輝 目錄 1. 豆乳雞 2. 沙茶羊肉燴飯 3. 沙茶魷魚羹 4. 南瓜濃湯 5. 桂花炒翅 6. 麻油雞飯 7. 酸辣濃湯 8. 肉燥芋粿 9. 台南棺材板 10. 安平蝦捲 11. 海鮮烏龍麵 12. 味噌湯 13. 香酥臭豆腐 14. 黑糖糕 15. 花枝炒意麵 16. 何首烏燉雞湯 17. 桂圓甜湯圓 18. 米苔目湯
花枝丸 (4 粒 ) Huāzhī wán Deep Fried Squid Balls (4 pieces ) 麥克巧雞塊 Jī kuài Chicken Nugget 芋丸 (4 粒 ) 洋蔥圈 (7 個 ) Yù wán Yángcōng quān Taro Balls (4 pieces)
口味 Flavors 不辣 Original 小辣 Mild 大辣 Hot 胡椒粉 Black pepper 甘梅粉 Dried Plum 咖哩粉 Curry 芥末粉 Mustard 海苔粉 Dried Seaweed 檸檬粉 Lemon Items Price (NTS) Items Price (NTS) 米血糕地瓜薯條 Mǐ xuè gāo 5 Dìguā shǔ tiáo Dark Rice
經 口 服 以 提 升 運 動 表 現 的 物 質 中, 運 動 禁 藥 是 運 動 員 不 得 使 用 的 物 質, 不 在 這 規 範 中 的 則 可 稱 為 營 養 補 充 劑 運 動 營 養 學 的 應 用 4 3 2013 12 492 25
運 動 員 的 營 養 與 禁 藥 World Anti-doping Agency, WADA 運 動 營 養 學 運 動 員 與 一 般 人 相 同, 為 了 健 康 會 經 口 攝 取 食 物 與 藥 物, 更 進 一 步 則 希 望 藉 此 提 升 運 動 表 現 24 2013 12 492 經 口 服 以 提 升 運 動 表 現 的 物 質 中, 運 動 禁 藥 是 運 動 員 不 得
期末中餐報告
期末中餐報告 餐旅一甲 4A4M0058 李翠嬋 201//12/31 目錄 豆乳雞 2 沙茶羊肉燴飯..3 沙茶魷魚羹..4 南瓜濃湯..5 桂花炒翅..6 麻油雞飯..7 香酥臭豆腐 8 黑糖糕 9 花枝炒意麵..10 何首烏雞湯 11 桂花甜湯圓..12 米苔目湯..13 月亮蝦餅..14 泰式檸檬魚..15 1 豆乳雞 紅豆腐乳 醬油 蒜泥 糖 五香 1/2 t 粉 玉桂粉 椒鹽 1T 粉
Cold Appetizers
Moon Palace Restaurant Menu Cold Appetizers 上海冷麵 Shanghai Cold Noodle (Spicy)... 5.00 棒 棒 雞 Shredded Chicken with Chili Sauce (Spicy).... 6.50 海 蜇 皮 Jelly Fish with Turnip.. 6.50 四鮮烤夫 Vegetarian Plate
2013 Father's Day Special Menu - Royal Orchid
(A) Cheng Kong Pork 鎮江肴肉 Mock Goose (Bean Curd Sheet) 脆皮素鵝 Smoked Marinated Egg 秀蘭燻蛋 Dried Bean Curd with Celery 西芹拌香乾 Bean Curd with Preserved Duck Egg 皮蛋拌豆腐 Fermented Bean Curd with Mushroom in Brown
台北市育達附設點點幼稚園94年七月份午餐&點心菜單~
二月份 第一週 本週三慶生會 8 二 彩虹鮮粥 魯肉飯 青菜 冬瓜排骨湯 香菇滑蛋細粉 水果 9 三 撥魚麵 雜糧飯 燒肉麵輪 芙蓉蒸蛋 青菜 時蔬湯 年糕 豆漿 水果 10 四 白煮蛋 果汁牛奶胚芽飯 魚香肉絲 燜豆腐 青菜 羅宋湯 關東煮 水果 11 五 香菇肉粥 芝麻飯 雞絲豆芽 炒塔香海龍 青菜 蘿蔔大骨湯 壽司 味噌湯 水果 14 一 果醬吐司 牛奶白飯 醬瓜肉絲 香酥小銀魚 青菜 海帶排骨湯
SHANGHAI DRAGON DUMPLING HOUSE MENU XIAO LONG BAO (Steamed Dumplings) 小籠包 D0001 Homemade Shanghai Traditional Pork XIAO LONG BAO 傳統小籠 ( 南翔小籠 ) 8pcs $8.6 D0002 Crab Meat & Pork 蟹粉小籠 8pcs $10.5 D0003 Juicy
54 54 54 55 55 55 55 56 56 56 56 57 57 57 57 58 59 59 59 59 60 60 60 60 61 61 61 61 62 63 63 63 63 64 65 65 65 65 66 67 67 67 67 68 68 68 68 69 69 69
CONTENTS 3 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 44 45 45 45 45 46 46 46 47 47 47 47 48 48 48 48 49 49 49 50 50 50 51 51 51 52 53 53 53 53 54 4 54 54 54 55 55 55 55 56 56 56 56 57 57 57 57 58 59
CONTENTS 3 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 44 44 44 45 45 45 45 46 47 47 47 47 48 48 48 48 49 49 49 49 50 50 50 50 51 51 51 51 52 52 52 4 52 53 53 53 53 54 55 55 55 55 56 56 56 56 57 57 57