目錄 封面 1 目錄 2 鼓椒炒魚乾 3 三絲芙蓉羹 4 鮭魚炒飯 5 茄汁燴魚片 6 南瓜米粉 7 玉米濃湯 8 海產粥 9 橙汁鮮鱸魚 10 蚵仔煎 11 掛霜腰果 12 棗香蜜汁雞翅 13 魚丸湯 14 2

目錄豆乳雞... 2 海帶蛋衣湯... 3 鼓椒炒魚乾... 4 南瓜米粉... 5 三絲淋蒸蛋... 6 茄汁燴魚片... 7 玉米濃湯... 8 桂花炒翅... 9 海產粥 蚵仔煎 魚丸湯 鮭魚炒飯 黄瓜 蚵仔煎... 15

南台科技大學財金陸生 0A40F225 作者 : 施嘉文 目錄豆乳雞... 2 海帶蛋衣湯... 3 鼓椒炒魚乾... 4 南瓜米粉... 5 三絲淋蒸蛋... 6 茄汁燴魚片... 7 玉米濃湯... 8 桂花炒翅... 9 海產粥... 10 蚵仔煎... 11 魚丸湯... 12 鮭魚炒飯... 13 黄瓜... 14 蚵仔煎... 15 魚丸湯... 16 香酥花枝絲... 17 沙茶魷魚羹...

食物學與製備實習

食物學與製備實習 指導老師 : 胡永輝老師 張珀勳 餐旅一丙 2016/11/7 目錄 期中考 1. 鼓椒炒小魚乾 2. 鮭魚炒飯 3. 三色絲芙羹 4. 玉米濃湯 5. 茄汁燴魚片 6. 豆乳雞 7. 海產粥 8. 蚵仔煎 9. 魚丸湯 期末考 10. 香酥雞翅 11. 沙茶魷魚羹 12. 麻油雞飯 13. 南瓜濃湯 14. 酸辣濃湯 15. 肉燥芋稞 16. 生炒花枝 17. 黑糖糕 18. 台南棺材版

期中目錄 豆乳雞... 味噌湯... 鮭魚炒飯... 鼓椒炒魚乾... 炸蚵仔酥... 炒韭菜麵線... 紅燒獅子頭... 南瓜米粉... 玉米濃湯... 海產粥... 糖醋鮮鱸魚... 掛霜腰果... 蚵仔煎... 棗香蜜汁雞翅... 魚丸湯

班級 : 餐旅 1 甲 學號 :4A3M0053 姓名 : 康家綺指導老師 : 胡永輝 期中目錄 豆乳雞... 味噌湯... 鮭魚炒飯... 鼓椒炒魚乾... 炸蚵仔酥... 炒韭菜麵線... 紅燒獅子頭... 南瓜米粉... 玉米濃湯... 海產粥... 糖醋鮮鱸魚... 掛霜腰果... 蚵仔煎... 棗香蜜汁雞翅... 魚丸湯... 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14

目錄一 青椒炒肉絲二 茄汁燴魚片三 乾煸四季豆四 黑胡椒豬柳五 香酥花枝絲六 薑絲魚片湯七 糖醋瓦片魚八 燜燒辣味茄條九 炒三色肉丁十 榨菜炒肉絲十一 香酥杏鮑菇十二 三色豆腐羹十三 燴咖哩雞片十四 酸菜炒肉絲十五 三絲淋蛋

基礎烹調實務 中餐 老師 : 科系 : 餐旅管理系學號 :4A4M0082 姓名 : 目錄一 青椒炒肉絲二 茄汁燴魚片三 乾煸四季豆四 黑胡椒豬柳五 香酥花枝絲六 薑絲魚片湯七 糖醋瓦片魚八 燜燒辣味茄條九 炒三色肉丁十 榨菜炒肉絲十一 香酥杏鮑菇十二 三色豆腐羹十三 燴咖哩雞片十四 酸菜炒肉絲十五 三絲淋蛋 一 青椒炒肉絲 材 青椒大里肌肉辣椒蔥 1 粒 100 g 1 條 2 支 薑 20g 鹽糖

中餐報告

中餐報告 班級 : 餐旅一甲姓名 : 陳韻錡學號 :4A4M0036 目錄 1. 青椒炒肉絲 ------------------------------------------------------------------------------------------P2 2. 茄汁燴魚片 ------------------------------------------------------------------------------------------P3

南台科技大學 餐旅管理系 中餐製備與實習 指導老師 : 胡永輝老師班級 : 餐旅一乙學號 :9A6M0152 姓名 : 黃子珈

南台科技大學 餐旅管理系 中餐製備與實習 指導老師 : 胡永輝老師班級 : 餐旅一乙學號 :9A6M0152 姓名 : 黃子珈 目錄 2018/3/1- 豆乳雞... 1 2018/3/19- 味噌湯... 2 2018/3/19- 櫻花蝦炒飯... 3 2018/3/26- 日式蒸蛋... 4 2018/3/26- 蒜泥炸豆腐... 5 2018/3/26- 蒜頭雞飯... 6 2018/4/2-

目录 1. 豆乳鸡 4 2. 海带蛋衣汤 5 3. 鼓椒炒鱼干 6 4. 南瓜米粉 7 5. 三丝淋蒸蛋 8 6. 茄汁烩鱼片 9 7. 玉米浓汤 桂花炒翅 海产粥 鲑鱼炒饭 蚵仔煎 鱼丸汤 香酥花枝丝

指導老師 : 胡永輝老師班級 : 陸生研修班學號 :0A40F123 姓名 : 吳華鑫 1 目录 1. 豆乳鸡 4 2. 海带蛋衣汤 5 3. 鼓椒炒鱼干 6 4. 南瓜米粉 7 5. 三丝淋蒸蛋 8 6. 茄汁烩鱼片 9 7. 玉米浓汤 10 8. 桂花炒翅 11 9. 海产粥 12 10. 鲑鱼炒饭 13 11. 蚵仔煎 14 12. 鱼丸汤 15 13. 香酥花枝丝 1 6 14. 沙茶鱿鱼羹

目錄 豆乳雞...3 海帶蛋衣湯...4 鮭魚炒飯...5 醃黃瓜...6 鼓椒炒魚乾...7 南瓜米粉...8 茄汁燴魚片...9 玉米濃湯...10 桂花炒翅...11 海產粥...12 蚵仔煎...13 魚丸湯...14 三絲淋蒸蛋...15 香酥花枝絲...16 沙茶魷魚羹...17 麻油雞

指導老師 : 胡永輝姓名 : 金佳晨學號 :0A40F229 目錄 豆乳雞...3 海帶蛋衣湯...4 鮭魚炒飯...5 醃黃瓜...6 鼓椒炒魚乾...7 南瓜米粉...8 茄汁燴魚片...9 玉米濃湯...10 桂花炒翅...11 海產粥...12 蚵仔煎...13 魚丸湯...14 三絲淋蒸蛋...15 香酥花枝絲...16 沙茶魷魚羹...17 麻油雞飯...18 南瓜濃湯...19 酸辣濃湯...20

雞 醃黃 帶 湯 魚幹 絲 燴魚 濃湯 產 魚 湯 鮭魚 飯 魷魚 濃湯 絲 雞飯 濃湯 燴飯 鮮烏龍 烏燉雞湯 圓 湯圓 2

指導老師 : 胡永輝 1 雞 醃黃 帶 湯 魚幹 絲 燴魚 濃湯 產 魚 湯 鮭魚 飯 魷魚 濃湯 絲 雞飯 濃湯 燴飯 鮮烏龍 烏燉雞湯 圓 湯圓 2 指導老師胡永輝製作人 6 組組員們 菜餚名稱 豆乳雞 紅豆腐乳醬油膏蒜頭鹽糖五香粉肉桂粉胡椒粉米酒太白粉材料主料 : 雞胸肉 600 公克副料 : 地瓜粉 200 公克 九層塔 15 公克 雞蛋 1 粒 麵粉 200 公克裝飾茴香葉烹飪時間 30

5 CONTENTS

4 3 22 24 27 30 33 35 35 5 CONTENTS 6 7 CONTENTS 8 9 CONTENTS 10 11 CONTENTS 12 13 CONTENTS 14 15 CONTENTS 16 17 CONTENTS 18 19 CONTENTS 20 21 CONTENTS 歐 西甜品樣式多變 口感較為豐富 無論從食材到技 巧 以至口感 氣味 藝術性的講究等 都顯得極端

目錄 香酥雞翅 3 沙茶魷魚羹 4 麻油雞飯 5 南瓜濃湯 6 酸辣濃湯 7 肉燥芋粿 8 生炒花枝 9 黑糖糕 10 台南棺材板 11 海鮮烏龍麵 12 何首烏燉雞湯 13 桂圓甜湯圓 14 月亮蝦餅 15 泰式檸檬魚 16 2

中餐廚藝 執導老師 : 胡永輝老師 班級 : 夜四技餐旅一丙 學號 :9A4M0217 姓名 : 邱劼辰 1 目錄 香酥雞翅 3 沙茶魷魚羹 4 麻油雞飯 5 南瓜濃湯 6 酸辣濃湯 7 肉燥芋粿 8 生炒花枝 9 黑糖糕 10 台南棺材板 11 海鮮烏龍麵 12 何首烏燉雞湯 13 桂圓甜湯圓 14 月亮蝦餅 15 泰式檸檬魚 16 2 香酥雞翅 醬油膏鹽糖酒肉桂粉白胡椒粉材料 : 雞翅雞蛋九層塔蒜頭地瓜粉太白粉麵粉

目 錄 錫 箔 藏 鮮 魚 3 馬 蹄 煎 肉 餅 4 香 腸 蒸 雞 腿 5 起 司 金 絲 球 6 蔥 香 米 苔 目 7 金 沙 焗 紅 蟳 8 蘆 筍 花 炒 雙 環 9 番 茄 蒜 香 拌 脆 絲 10 翡 翠 宮 保 雞 丁 11 五 採 桂 花 草 蝦 12 和 風 沙 律 過 貓 1

台 南 應 用 科 技 大 學 餐 飲 管 理 系 中 餐 報 告 班 級 : 四 餐 一 B 組 別 :4 姓 名 : 楊 雅 婷 學 號 :D00340153 指 導 老 師 : 洪 世 國 1 目 錄 錫 箔 藏 鮮 魚 3 馬 蹄 煎 肉 餅 4 香 腸 蒸 雞 腿 5 起 司 金 絲 球 6 蔥 香 米 苔 目 7 金 沙 焗 紅 蟳 8 蘆 筍 花 炒 雙 環 9 番 茄 蒜 香 拌 脆

基礎烹飪實務

南臺科技大學 基礎烹飪實務 [ 鍵入文件副標題 ] User [ 挑選日期 ] 指導老師 : 胡永輝班級 : 餐旅乙班學號 :4A4M0016 姓名 : 劉原伸 蒸豬肉丸...4 蜜汁腰果...5 五柳魷魚.6 松鼠黃魚...7 椒鹽魷魚...8 涼拌佛手黃瓜...9 時蔬燴蝦丸......10 粉蒸小排骨.11 金菇扒芥菜...12 酥炸黃魚條...13 櫻花蝦米糕 14 炸素菜春捲 15 椒鹽蝦球.

目錄 1. 燴咖哩雞片 酸菜炒肉絲 三絲淋蛋餃 2. 西芹炒雞片 三絲淋蒸蛋 紅燒杏菇塊 3. 三色炒雞絲 火腿冬瓜夾 鹹蛋黃炒杏 菇條 4. 三絲魚捲 焦溜豆腐塊 竹筍炒三絲 5. 豆薯炒豬肉鬆 麻辣溜雞丁 香菇素燴三 色 6. 滑炒三椒雞柳 酒釀魚片 蒸三色蛋 7. 黑胡椒溜雞片 蔥燒豆腐 三椒

中餐期末報告 班級 : 餐旅一乙 學號 :4A5M0064 姓名 : 陳鈺欣 目錄 1. 燴咖哩雞片 酸菜炒肉絲 三絲淋蛋餃 2. 西芹炒雞片 三絲淋蒸蛋 紅燒杏菇塊 3. 三色炒雞絲 火腿冬瓜夾 鹹蛋黃炒杏 菇條 4. 三絲魚捲 焦溜豆腐塊 竹筍炒三絲 5. 豆薯炒豬肉鬆 麻辣溜雞丁 香菇素燴三 色 6. 滑炒三椒雞柳 酒釀魚片 蒸三色蛋 7. 黑胡椒溜雞片 蔥燒豆腐 三椒炒肉絲 燴咖哩雞片 鹽,

作 品 名 稱 : 好 膨 友 的 夢 幻 烘 培 屋 膨 鬆 劑 之 探 討 摘 要 我 們 使 用 酵 母 粉 泡 打 粉 和 小 蘇 打 作 為 膨 鬆 劑 探 討 烘 培 食 品 中 膨 鬆 劑 的 作 用 在 麵 糰 組 ( 迷 你 吐 司 ) 的 烘 烤 實 驗 中, 我 們 發 現 :

金 門 地 區 第 52 屆 中 小 學 科 學 展 覽 會 作 品 說 明 書 科 別 : 生 活 應 用 科 學 科 組 別 : 國 中 組 作 品 名 稱 : 好 膨 友 的 夢 幻 烘 培 屋 膨 鬆 劑 之 探 討 關 鍵 詞 : 泡 打 粉 酵 母 小 蘇 打 編 號 : 製 作 說 明 : 1. 說 明 書 封 面 僅 寫 科 別 組 別 作 品 名 稱 及 關 鍵 詞 2. 編 號

动物学

2007 5 1 2 2..2 3..3 4..4 5 6 6..12 1...15 1 1 1 2 3 4 2 1 2 3 4 1 2 1 1 2 3 1% 4 70% 5 0.05 0.2% 6 2 2 1 7 10% 3 5% 2 0.3 5% 3 70 80% 4 5 90% 40% 9 1 80% 70% 6 40% 15 5 1 12 24 70% 70% 7 70% 2% 1 2 3

05Cv1.mps

第 三 章 皮 肤 病 的 防 治 和 护 理 学 习 要 点 皮 肤 病 的 预 防 不 同 的 皮 肤 病 要 采 取 相 应 的 预 防 措 施, 多 数 皮 肤 病 要 通 过 去 除 病 因, 避 免 诱 发 因 素, 切 断 传 播 途 径 等 措 施 来 预 防 皮 肤 病 的 治 疗 了 解 内 服 药 物 的 适 应 证 和 不 良 反 应, 掌 握 外 用 药 物 的 性 能 和

目錄椒鹽蝦球 1 蔥油雞 2 鮮肉水餃 3 什錦白菜捲 4 家常墨魚捲 5 三絲蛋皮捲 6 燻雞 7 香菇白菜膽 8 鹽焗明蝦 9 千層白菜 10 紅燒排骨 11 香煎餃子 12 滑豬肉片 13 蒸一品雞排 14 威化香蕉蝦捲 15 洋菇海皇羹 16 蟹肉燴芥菜 17 鱸魚兩吃 18 碧綠雙味菇 1

中餐製備與實習 學號 :4A4M0106 姓名 : 邱奕衡 指導老師 : 胡永輝老師 目錄椒鹽蝦球 1 蔥油雞 2 鮮肉水餃 3 什錦白菜捲 4 家常墨魚捲 5 三絲蛋皮捲 6 燻雞 7 香菇白菜膽 8 鹽焗明蝦 9 千層白菜 10 紅燒排骨 11 香煎餃子 12 滑豬肉片 13 蒸一品雞排 14 威化香蕉蝦捲 15 洋菇海皇羹 16 蟹肉燴芥菜 17 鱸魚兩吃 18 碧綠雙味菇 19 百花釀雞腿

目錄 西芹炒雞片 1 三絲淋蒸蛋 3 紅燒杏菇塊 5 三色炒雞絲 7 火腿冬瓜夾 9 鹹蛋黃炒杏菇條 11 三絲魚捲.13 焦溜豆腐塊 15 竹筍炒三絲 17 豆薯炒豬肉鬆.19 麻辣溜雞丁 21 香菇素燴三色.22 滑炒三椒雞柳.24 酒釀魚片.26 蒸三色蛋.28

基礎烹調實務 班級 : 餐旅一甲 學生 : 王志強 指導老師 : 胡永輝 目錄 西芹炒雞片 1 三絲淋蒸蛋 3 紅燒杏菇塊 5 三色炒雞絲 7 火腿冬瓜夾 9 鹹蛋黃炒杏菇條 11 三絲魚捲.13 焦溜豆腐塊 15 竹筍炒三絲 17 豆薯炒豬肉鬆.19 麻辣溜雞丁 21 香菇素燴三色.22 滑炒三椒雞柳.24 酒釀魚片.26 蒸三色蛋.28 指導老師胡永輝製作人王志強 菜餚名稱 西芹炒雞片 調味料份量作法

1 豆乳鸡 2 海带蛋衣汤 3 腌黄瓜 4 鼓椒炒鱼干 5 南瓜米粉 6 三丝淋蒸蛋 7 茄汁烩鱼片 8 玉米浓汤 9 桂花炒翅 10 海产粥 11 蚵仔煎 12 鱼丸汤 13 鲑鱼炒饭 2

指导老师 : 胡永辉 企管陆生研修班 1 0A40F226 汤思祺 1 豆乳鸡 2 海带蛋衣汤 3 腌黄瓜 4 鼓椒炒鱼干 5 南瓜米粉 6 三丝淋蒸蛋 7 茄汁烩鱼片 8 玉米浓汤 9 桂花炒翅 10 海产粥 11 蚵仔煎 12 鱼丸汤 13 鲑鱼炒饭 2 豆乳鸡 红豆腐乳酱油膏蒜头盐糖五香粉肉桂粉胡椒粉米酒太白粉材料主料 : 鸡胸肉 600 公克副料 : 地瓜粉 200 公克 九层塔 15 公克

目錄 1. 蒸豬肉丸 3 2. 蜜汁腰果 4 3. 五柳魷魚 5 4. 松鼠黃魚 6 5. 椒鹽魷魚 7 6. 涼拌佛手黃瓜 8 7. 時蔬燴蝦丸 9 8. 粉蒸小排骨 金菇扒芥菜 酥炸黃魚條 櫻花蝦米糕 炸素菜春捲 椒鹽蝦球 15

南台科技大學 SOUTHERN TAIWAN UNIVERSITY 餐旅管理系 中餐製備與實習 指導老師 : 胡永輝班級 : 日四技餐旅一乙學號 :4A4M0119 姓名 : 鍾麗花 1 目錄 1. 蒸豬肉丸 3 2. 蜜汁腰果 4 3. 五柳魷魚 5 4. 松鼠黃魚 6 5. 椒鹽魷魚 7 6. 涼拌佛手黃瓜 8 7. 時蔬燴蝦丸 9 8. 粉蒸小排骨 10 9. 金菇扒芥菜 11 10. 酥炸黃魚條

目錄 1. 豆乳雞 2. 沙茶羊肉燴飯 3. 沙茶魷魚羹 4. 南瓜濃湯 5. 桂花炒翅 6. 麻油雞飯 7. 酸辣濃湯 8. 肉燥芋粿 9. 台南棺材板 10. 安平蝦捲 11. 海鮮烏龍麵 12. 味噌湯 13. 香酥臭豆腐 14. 黑糖糕 15. 花枝炒意麵 16. 何首烏燉雞湯 17. 桂圓

姓名 : 潘怡彣班級 : 餐旅一甲學號 :4A5M0104 指導老師 : 胡永輝 目錄 1. 豆乳雞 2. 沙茶羊肉燴飯 3. 沙茶魷魚羹 4. 南瓜濃湯 5. 桂花炒翅 6. 麻油雞飯 7. 酸辣濃湯 8. 肉燥芋粿 9. 台南棺材板 10. 安平蝦捲 11. 海鮮烏龍麵 12. 味噌湯 13. 香酥臭豆腐 14. 黑糖糕 15. 花枝炒意麵 16. 何首烏燉雞湯 17. 桂圓甜湯圓 18. 米苔目湯

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目錄 香酥雞翅沙茶魷魚羹麻油雞飯南瓜濃湯酸辣濃湯肉燥芋粿生炒花枝黑糖糕何首烏燉雞湯桂圓小湯圓月亮蝦餅泰式檸檬魚

食物學與製 備實習課 班級 : 夜四技餐旅一丙組別 : 第八組姓名 : 李姵璇學號 :9A5M0247 目錄 香酥雞翅沙茶魷魚羹麻油雞飯南瓜濃湯酸辣濃湯肉燥芋粿生炒花枝黑糖糕何首烏燉雞湯桂圓小湯圓月亮蝦餅泰式檸檬魚 香酥雞翅 地瓜粉太白粉醬油膏鹽糖麵粉酒肉桂粉白胡椒粉五香粉材料雞翅雞蛋九層塔蒜頭 3T 1t 1/4t 1/4t 8 支 1 粒 20g 5 粒 1. 雞翅膀剪掉尾巴, 關節處劃一刀,

目錄 中餐烹飪料理項目 頁數 一 香酥雞翅 3 二 沙茶魷魚羹 4 三 麻油雞飯 5 四 南瓜濃湯 6 五 酸辣濃湯 7 六 肉燥芋粿 8 七 生炒花枝 9 八 黑糖糕 10 九 台南棺材板 11 十 海鮮烏龍麵 12 十一 何首烏燉雞湯 13 十二 桂圓甜湯圓 14 十三 月亮蝦餅 15 十四 泰

食物學與製備實習期末報告 班級 : 餐旅一丙學號 :9A5B0243 姓名 : 林立軒指導老師 : 胡永輝老師日期 106/1/3 目錄 中餐烹飪料理項目 頁數 一 香酥雞翅 3 二 沙茶魷魚羹 4 三 麻油雞飯 5 四 南瓜濃湯 6 五 酸辣濃湯 7 六 肉燥芋粿 8 七 生炒花枝 9 八 黑糖糕 10 九 台南棺材板 11 十 海鮮烏龍麵 12 十一 何首烏燉雞湯 13 十二 桂圓甜湯圓 14

目錄 一 香酥雞翅二 沙茶魷魚羹三 麻油雞飯四 南瓜濃湯五 酸辣濃湯六 肉燥芋粿七 生炒花枝八 黑糖糕九 台南棺材板十 海鮮烏龍麵十一 何首烏燉雞湯十二 桂圓甜湯圓十三 月亮蝦餅十四 泰式檸檬魚

食物學與製備實習課 班級 : 夜四技餐旅一丙姓名 : 陳品兆學號 :9A5M0230 組別 : 第二組 目錄 一 香酥雞翅二 沙茶魷魚羹三 麻油雞飯四 南瓜濃湯五 酸辣濃湯六 肉燥芋粿七 生炒花枝八 黑糖糕九 台南棺材板十 海鮮烏龍麵十一 何首烏燉雞湯十二 桂圓甜湯圓十三 月亮蝦餅十四 泰式檸檬魚 指導老師 胡永輝 製作人 林明洲陳品兆 菜餚名稱 香酥雞翅 調味料 份量 作法 地瓜粉麵粉醬油膏鹽糖米酒肉桂粉五香粉白胡椒粉材料雞翅雞蛋九層塔蒜頭裝飾無烹飪時間

Microsoft Word - 中餐報告

指導老老師 : 胡永永輝老師班級 : 專四技餐旅旅一甲學號 : 8A4M0004 姓名 : 王鈺筑 香酥雞翅沙茶魷魚羹麻油雞飯南瓜濃湯酸辣濃湯肉燥芋粿生炒花枝黑糖糕台南棺材板海鮮烏龍麵何首烏燉雞湯桂圓甜湯圓月亮蝦餅泰式檸檬魚 目錄 香酥雞翅 地瓜粉 太白粉 醬油膏 鹽 糖 麵粉 酒 肉桂粉 白胡椒粉 材料主料 : 雞翅 8 支 副料 : 雞蛋 1 粒 九層塔 20 公克 蒜頭 5 粒 六人份 1.

7 月 31 日 8 月 1 日 8 月 2 日 8 月 3 日 8 月 4 日 8 月 5 日 8 月 6 日 甜豆肉片 滷蛋 炒四寶 洋蔥魚片 高麗菜肉片 金針菇雞絲 洋蔥炒蛋 滷麵輪 黃瓜素雞 筍香烤麩 涼薯素肉片 滷油豆腐 炒素雞米 滷豆干 蔘耆茶 桂圓茶 麥冬茶 紅棗茶 杜仲茶 蔘耆茶 桂

國泰綜合醫院病人飲食菜單 ( 產婦餐 ) 日期 :2016 年 7 月 31 日 ~2016 年 9 月 3 日 定義 : 以均衡飲食為基礎, 藉調整營養素及熱量的攝取, 供給婦女在哺乳期間所需的營養 目的 : 提供適當的熱量及營養素, 以維持產婦本身的健康及嬰兒的營養需求 適用 : 生產後婦女供應內容 : 三正餐 + 三點心 ; 午 / 晚餐各附一份果汁或水果 營養供應量 早餐 午餐 晚餐 早午點

南台科技大學 餐旅管理系 食物學與製備實習 指導老師 : 胡永輝 班級 : 夜四技餐旅一丙 學號 :9A 姓名 : 黃湘庭 - 1 -

南台科技大學 餐旅管理系 食物學與製備實習 指導老師 : 胡永輝 班級 : 夜四技餐旅一丙 學號 :9A560020 姓名 : 黃湘庭 - 1 - 目錄 香酥雞翅 ----------3 沙茶魷魚羹 ----------4 麻油雞飯 ---------5- 南瓜濃湯 ---------6- 酸辣濃湯 ----------7 肉燥芋粿 ----------8 生炒花枝 ---------9 黑糖糕 ----------10

期末中餐報告

期末中餐報告 餐旅一甲 4A4M0058 李翠嬋 201//12/31 目錄 豆乳雞 2 沙茶羊肉燴飯..3 沙茶魷魚羹..4 南瓜濃湯..5 桂花炒翅..6 麻油雞飯..7 香酥臭豆腐 8 黑糖糕 9 花枝炒意麵..10 何首烏雞湯 11 桂花甜湯圓..12 米苔目湯..13 月亮蝦餅..14 泰式檸檬魚..15 1 豆乳雞 紅豆腐乳 醬油 蒜泥 糖 五香 1/2 t 粉 玉桂粉 椒鹽 1T 粉

校园之星

x x x x x x C H N O V x B x x x x S S x mm cm cm cm cm x x x x x x x x A A B X B B ml x x B

Bell Pepper Field Run Bell Pepper Blended Red Bell Pepper Granules 红椒粒 目 AD Red Bell Pepper Granules 红椒粒 目 AD005 00

Product Product Name Chinese Name Specification Code Product Code Apple Apple Dices 3/8"x3/8"x3/8" 苹果粒 3/8"x3/8"x3/8" AD001 00101 Apple Dices 1/4"x1/4"x1/4" 苹果粒 1/4"x1/4"x1/4" AD001 00102 Apple Powder

Contents 2014 年 4 月 第 46 期 主 出 委 办 : 红 星 美 凯 龙 家 居 集 团 股 份 有 限 公 司 党 委 版 : 红 星 党 工 团 编 辑 部 印 : 常 州 日 报 社 印 刷 厂 总 编 : 李 成 华 总 编 助 理 : 王 昭 卫 卷 首 语 建 设 服

建 设 服 务 型 党 组 织 是 红 星 党 建 的 根 本 任 务 红 星 美 凯 龙 集 团 作 为 全 国 最 大 的 家 居 品 牌 连 锁 企 业, 服 务 是 企 业 生 存 发 展 的 看 家 本 领, 也 是 企 业 面 向 社 会 服 务 客 户 的 庄 严 承 诺 和 创 新 发 展 的 竞 争 优 势 企 业 党 组 织 如 何 在 企 业 发 展 中, 围 绕 中 心 做

食物學與製備實習報告指導老師 : 胡永輝班級 : 餐旅一甲學號 :4A4M0066 姓名 : 曾珮嘉

食物學與製備實習報告指導老師 : 胡永輝班級 : 餐旅一甲學號 :4A4M0066 姓名 : 曾珮嘉 目錄 豆乳雞沙茶羊肉燴飯沙茶魷魚羹南瓜濃湯桂花炒翅麻油雞飯安平蝦捲海鮮烏龍麵味噌湯香酥臭豆腐花枝炒意麵黑糖糕何首烏燉雞湯桂圓甜湯圓米苔目湯月亮蝦餅泰式檸檬魚 豆乳雞 紅豆腐乳 2 塊 1/2t 鹽 1 顆蛋黃 1t 蛋白 1/2 肉桂粉 1/4t 五香粉 1t 蒜泥 1t 糖 1/2t 胡椒粉 1T

11 月 26 日 11 月 27 日 11 月 28 日 11 月 29 日 11 月 30 日 12 月 1 日 12 月 2 日 鳳梨肉片 豌豆肉末 青椒肉片 玉米菇雞片 三色鮪魚炒蛋 蔥燉肉 木耳雞絲 薑汁豆包 滷蘭花干 醬燒豆腸 花生麵筋 茄汁豆包 野菇素肉絲 滷百頁 紅棗茶 杜仲茶 蔘耆

國泰綜合醫院病人飲食菜單 ( 產婦餐 ) 日期 :2018 年 11 月 26 日 ~2019 年 1 月 6 日 定義 : 以均衡飲食為基礎, 藉調整營養素及熱量的攝取, 供給婦女在哺乳期間所需的營養 目的 : 提供適當的熱量及營養素, 以維持產婦本身的健康及嬰兒的營養需求 適用 : 生產後婦女供應內容 : 三正餐 + 三點心 ; 午 / 晚餐各附一份果汁或水果 營養供應量 早餐 午餐 晚餐 早午點

目录页码 1 豆乳鸡 3 2 海带蛋衣汤 4 3 腌黄瓜 5 4 鼓椒炒鱼干 6 5 南瓜米粉 7 6 三丝淋蒸蛋 8 7 茄汁烩鱼片 9 8 玉米浓汤 10 9 桂花炒翅 海产粥 蚵仔煎 鱼丸汤 鲑鱼炒饭 15 2

餐饮产品开发与制作期中报告 指导老师 : 胡永辉 1 目录页码 1 豆乳鸡 3 2 海带蛋衣汤 4 3 腌黄瓜 5 4 鼓椒炒鱼干 6 5 南瓜米粉 7 6 三丝淋蒸蛋 8 7 茄汁烩鱼片 9 8 玉米浓汤 10 9 桂花炒翅 11 10 海产粥 12 11 蚵仔煎 13 12 鱼丸汤 14 13 鲑鱼炒饭 15 2 指導老師胡永辉製作人第 6 组全体组员 豆乳鸡 红豆腐乳酱油膏蒜头盐糖五香粉肉桂粉胡椒粉米酒太白粉材料主料

目錄 蒸豬肉丸 P.1 蜜汁腰果 P.2 五柳魷魚 P.3 松鼠黃魚 P.4 椒魷魚 P.5 涼拌佛手黃瓜 P.6 杏片蝦球 P.7 粉蒸小排骨 P.8 金菇扒芥菜 P.9 紫菜沙拉蝦捲 P.10 百花豆腐 P.11 紅心芋泥 P.12 酥炸黃魚條 P.13 櫻花蝦米糕 P.14 炸素菜春捲 P.1

南臺科技大學 餐旅管理系 中餐烹調實驗課 班級:日四技餐旅一甲 : 學號:4A6M0023 姓名:梁晏綺 目錄 蒸豬肉丸 P.1 蜜汁腰果 P.2 五柳魷魚 P.3 松鼠黃魚 P.4 椒魷魚 P.5 涼拌佛手黃瓜 P.6 杏片蝦球 P.7 粉蒸小排骨 P.8 金菇扒芥菜 P.9 紫菜沙拉蝦捲 P.10 百花豆腐 P.11 紅心芋泥 P.12 酥炸黃魚條 P.13 櫻花蝦米糕 P.14 炸素菜春捲 P.15

Microsoft Word - è¬šå®œå’ł4A6M 期中作業

中餐製備與實習指導老師 : 胡永輝王玉春餐旅一甲 4A6M0082 0 菜餚名稱 目錄 頁數 封面 0 目錄 1 蒸豬肉丸 2 蜜汁腰果 3 五柳魷魚 4 松鼠黃魚 5 椒鹽魷魚 6 涼拌佛手黃瓜 7 炸杏片蝦球 8 粉蒸小排骨 9 金菇扒芥菜 10 紫菜沙拉蝦卷 11 百花豆腐 12 紅心芋泥 13 酥炸黃魚條 14 櫻花蝦米糕 15 炸素菜春捲 16 椒鹽蝦球 17 葱油雞 18 鮮肉水餃 19

目 錄 椒鹽蝦球 3 蔥油雞 4 什錦白菜捲 5 家常墨魚捲 6 燻雞 7 香菇白菜膽 8 千層白菜 9 紅燒排骨 10 滑豬肉片 11 一品蒸雞排 12 洋菇海皇羹 13 蟹肉燴芥菜 14 碧綠雙珠菇 15 百花釀雞腿 16 2

中餐廚藝 姓名 : 邱劼辰執導老師 : 胡永輝班級 : 夜餐旅一丙學號 :9A4M0217 1 目 錄 椒鹽蝦球 3 蔥油雞 4 什錦白菜捲 5 家常墨魚捲 6 燻雞 7 香菇白菜膽 8 千層白菜 9 紅燒排骨 10 滑豬肉片 11 一品蒸雞排 12 洋菇海皇羹 13 蟹肉燴芥菜 14 碧綠雙珠菇 15 百花釀雞腿 16 2 椒鹽蝦球 酒鹽太白粉胡椒粉椒鹽材料 : 大蝦仁肥肉檸檬薑辣椒 少許 10

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基礎礎烹烹調調實實務 指導老老師 : 胡永永輝老師班級 : 專四技餐旅旅一甲學號 : 8A4M0001 姓名 : 鄭大冠 香酥雞翅沙茶魷魚羹麻油雞飯南瓜濃湯酸辣濃湯肉燥芋粿生炒花枝黑糖糕台南棺材板海鮮烏龍麵何首烏燉雞湯桂圓甜湯圓月亮蝦餅泰式檸檬魚 目錄 香酥雞翅 地瓜粉 太白粉 六人份醬油膏 鹽 糖 麵粉 酒 肉桂粉 白胡椒粉 材料主料 : 雞翅 8 支 副料 : 雞蛋 1 粒 九層塔 20 公克

今天 2011年春季号 总 92 期

今 天 2011 年 春 季 号 总 92 期 目 录 业 余 诗 人 专 辑 这 些 业 余 诗 人 赵 野 海 波 的 诗 ( 七 首 ) 凄 凉 犯 简 史 海 波 吉 木 狼 格 的 诗 ( 六 首 ) 我 的 诗 歌 吉 木 朗 格 李 亚 伟 的 诗 ( 十 三 首 ) 口 语 和 八 十 年 代 李 亚 伟 默 默 的 诗 ( 十 三 首 ) 我 们 就 是 海 市 蜃 楼 一 个 人

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(1982.2 1987.12) 1982 2 20 6 23 6 4 7 14 20 7 28 [1982]148 670 20 9 10 12 10037 1581 126 ( 1 ) 1983 1 17 2 4 2 25 83 20 3 21 4 70 9 11 4 3 11 21 [1983]127 12 1984 8 4 20 3 5 5 7 12 29 12 1985 1 14 1 4

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赤 川 次 郎 作 品 集 8 三 毛 貓 榜 上 無 名 1 偶 然, 是 件 有 趣 的 事 溫 水 小 百 合 知 道 之 後, 心 情 輕 鬆 了 不 少 光 是 這 個, 看 官 大 概 不 明 白 是 怎 麼 一 回 事 吧 若 要 理 解 小 百 合 的 感 受, 就 必 須 由 火 車 緩 緩 開 動, 從 車 窗 看 不 見 在 月 台 揮 手 的 母 親 時, 小 百 合 陷 入

Microsoft Word - 專家本色941202.doc

專 家 本 色 : 名 師 教 學 實 錄 與 專 訪 前 言 本 次 所 拜 訪 的 學 校 是 位 於 彰 化 的 北 斗 家 商, 我 們 帶 著 既 緊 張 又 興 奮 的 心 情, 準 備 好 類 影 機 數 位 相 機 與 錄 音 筆, 希 望 能 將 訪 談 的 內 容 做 很 完 整 的 介 紹, 把 馮 老 師 的 教 學 精 華 全 部 呈 現 而 馮 傳 蓉 老 師 的 教 學

但, 你 应 该 听 过 我 们 走 在 大 路 上 这 首 歌, 或 许 还 知 道 革 命 人 永 远 是 年 轻 那 支 歌 ; 并 且, 几 乎 可 以 肯 定, 你 在 戴 红 领 巾 的 那 阵, 必 然 唱 过 牛 儿 还 在 山 坡 吃 草, 放 牛 的 却 不 知 道 哪 儿 去

爹 亲 娘 亲 不 如 毛 主 席 亲 作 者 下 场 有 多 惨 http://www.aboluowang.com/2015/0821/601184.html 2015-08-19 22:01:59 李 劫 夫 是 中 国 近 现 代 著 名 作 曲 家, 他 曾 创 作 了 大 量 的 毛 泽 东 诗 词 歌 曲 和 毛 泽 东 语 录 歌 曲, 最 为 著 名 的 就 是 曾 风 行 一 时

2 临 终 助 念 答 问 序 临 终 关 怀, 由 佛 门 净 宗 古 来 祖 师 大 德 提 倡 助 念 往 生, 现 今 已 渐 为 社 会 大 众 所 重 视, 在 台 湾, 台 大 长 庚 等 各 大 医 院, 也 都 设 有 助 念 室 ; 大 陆 上 许 多 道 场, 也 有 专 为

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校园之星

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越 南 漢 文 學 與 民 俗 文 化 期 中 報 告 書 澎 湖 縣 山 水 社 區 越 南 新 住 民 妊 娠 醫 療 照 護 田 野 調 查 田 野 調 查 日 期 : 三 月 二 十 一 日 ( 六 ) 至 三 月 二 十 三 日 ( 日 ) 指 導 教 授 陳 益 源 老 師 成 員 古 佳 峻 戴 榮 冠 林 宏 達 阮 氏 清 水 澎 湖 縣 山 水 社 區 越 南 新 住 民 妊 娠

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編 修 校 園 災 害 防 救 計 畫 家 庭 防 災 卡 47/92 校 況 與 災 害 分 析 演 練 組 別 指 揮 官 搶 救 組 通 報 組 避 難 引 導 組 安 全 防 護 組 緊 急 救 護 組 準 備 器 材 安 全 帽 對 講 機 大 聲 公 收 音 機 手 電 筒 安 全 帽 對 講 機 消 防 器 材 圓 鍬 十 子 鎬 繩 子 哨 子 手 電 筒 安 全 帽 對 講 機 師

之 原 則 及 國 防 部 訂 頒 國 軍 列 管 國 有 不 動 產 提 供 非 軍 方 單 位 使 用 處 理 原 則 規 定 不 符, 仍 應 以 出 租 方 式 辦 理 惟 可 就 偏 遠 地 區 提 供 官 兵 金 融 水 電 服 務 使 用 部 分, 研 議 降 低 租 金 標 準, 報

五 主 席 致 詞 :( 略 ) 六 座 談 內 容 :( 略 ) 七 實 地 訪 查 結 果 詳 如 附 件 訪 查 紀 錄 表 八 結 論 : ( 一 ) 實 地 訪 查 紀 錄 表 內 之 建 議 處 理 方 式, 請 國 防 部 配 合 辦 理 ( 二 ) 國 防 部 96 年 度 計 畫 釋 出 之 土 地, 請 准 就 地 上 建 物 併 同 變 更 為 非 公 用 財 產 或 報 廢

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太 阳 照 在 天 鹅 洲 上 刘 继 明 1 上 篇 一 晚 饭 后 1 河 口 镇 派 出 所 的 所 长 周 斌 从 宿 舍 里 出 来 i 经 过 值 班 室 时 8 对 翘 着 二 郎 腿 看 电 视 的 民 警 王 长 征 喊 了 一 声 : 小 王 1 别 看 电 视 啦 i 陪 我 出 去 转 转 吧 y 在 民 警 小 王 的 印 象 中 上 周 斌 是 一 位 忠 于 职 守 的

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释 禅 波 罗 蜜 次 第 法 门 第 十 二 讲 最 尊 贵 的 净 莲 上 师 讲 解 讲 于 新 加 坡 大 悲 佛 教 中 心 二 一 年 六 月 三 日 各 位 法 师! 各 位 居 士 大 德! 阿 弥 陀 佛! 我 们 今 晚 介 绍 魔 事 什 么 叫 魔 事 呢? 就 是 指 魔 罗 所 做 的 事, 叫 做 魔 事 那 魔 罗 做 什 么 事 呢? 就 是 经 常 以 破 坏 众

证券代码：600754 证券简称：锦江股份 公告编号：【】

证 券 代 码 :600754/900934 证 券 简 称 : 锦 江 股 份 / 锦 江 B 股 公 告 编 号 :2016-017 上 海 锦 江 国 际 酒 店 发 展 股 份 有 限 公 司 日 常 关 联 交 易 公 告 本 公 司 董 事 会 及 全 体 董 事 保 证 本 公 告 内 容 不 存 在 任 何 虚 假 记 载 误 导 性 陈 述 或 者 重 大 遗 漏, 并 对 其 内

1700 装 卸 搬 运 7645 装 卸 搬 运 服 务 2100 建 筑 7410 工 程 服 务 11% 装 卸 搬 运 服 务, 是 指 使 用 装 卸 搬 运 工 具 或 者 人 力 畜 力 将 货 物 在 运 输 工 具 之 间 装 卸 现 场 之 间 或 者 运 输 工 具 与 装 卸

营 改 增 征 收 品 目 对 照 表 1110 铁 路 货 物 运 输 1120 铁 路 旅 客 运 输 7110 铁 路 运 输 服 务 11% 铁 路 运 输 服 务, 是 指 通 过 铁 路 运 送 货 物 或 者 旅 客 的 运 输 业 务 活 动 1210 公 路 货 物 运 输 1220 公 路 旅 客 运 输 1300 城 市 公 共 交 通 业 7120 其 他 陆 路 运 输 服

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前 言 教 育 无 小 事, 它 成 就 着 学 生 的 未 来 作 为 教 师, 他 们 无 时 无 刻 不 在 关 注 着 学 生 的 成 长 学 生 的 未 来 学 生 就 像 一 朵 含 苞 待 放 的 花 朵, 需 要 老 师 们 的 细 心 呵 护, 给 学 生 需 要 的 东 西, 而 不 是 给 学 生 想 要 的 这 花 朵 需 要 水 分, 他 们 就 给 它 水 分 ; 需 要

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