Entrée Voorgerecht 頭盤 101 Salade chinoise au poulet Soja sla met kip 6, Salade chinoise aux scampis Soja sla met scampi 7,50 102a Salade chinois

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菁齐
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1 Cuisine chinoise Chinese keuken 中國菜 Potage - Soep 湯 001 Potage poulet aux Kippensoep met bamboe 3,90 bambous et champignons en kampernoelies 002 Potage au poivre oriental Oosterse pepersoep 3, Potage Wan Tan Wan Tan soep 3, Potage aux nids d'hirondelles Vogelnestsoep 3, Potage aux tomates Tomatensoep 3, Potage aux maïs et poulets Kippensoep met maïs 3, Potage aux crabes et asperges Krab en aspergensoep 4, Potage aux maïs et crabes Krab en maïssoep 4, Tam yam kung -- Thai 5,90 Potage piquant scampi à la citronelle Pikante scampisoep met citroenkruid 010b Tam yam kay -- Thai 5,80 Potage de poulet parfumé Kippensoep gekruid à la citronelle met citroenkruid 011. Tam kha kai -- Thai 5,80 Potage piquant aux poulets, lait de coco Pikante kippensoep et à la citronelle met citroenkruid 011b Tom kha kung 5,90 Potage de scampis et lait de coco Garnalensoep met kokosmelk 012. PHÔ 9,80 Nouille de riz aux scampi, bœufs Noedels rijst met garnalen,rundvlees

2 Entrée Voorgerecht 頭盤 101 Salade chinoise au poulet Soja sla met kip 6, Salade chinoise aux scampis Soja sla met scampi 7,50 102a Salade chinoise au crabe Sla met krab 7, Loempia à la viande Loempia met vlees 5, Croquettes de scampi Krokketen met scampi 7,50 103a Croquette de soya au poulet Sojakroket met kip 5, Croquettes vietnamienne(nam) Vietnamese kroketten 5, Wan Tan frit (aigre-douce) Gebakken Wan Tan (met zoetzure) 5, Croissant frit au curry Gebakken croissants met kerrie 5, Saté de porc Varkensbrochettes 5, Saté de poulet Kip sate 5, Cuisse de grenouille parfumée Kikkerbilletjes geparfumeerd 8,90 aux épices met specerijen 108a Cuisse de grenouille au beurre et l'ail Kikkerbilletjes met look en boter 8, Calamar parfurmé aux épices Inktvis geparfumeerd met specerijen 8,90 109a Calamar au beurre et à l'ail Inktvis met look en boter 8,90 109b Scampi au beurre et à l'ail Scampi met look en boter 8,90 111a Ailes de poulet caramélisées Kippenvleugels met karameel 6,90 aux sésames en sesam zaadjes 112b Coquilles St Jacques aux délices Jakobsschelpen met keizerlijke 7,50 imperiaux vervullingen 188 Salade de bœuf (Viet) Sla met rundvlees (Viet) 8, Salade aux calamars et aux oignons (ThaiInktvis sla met uien (Thai) 8,80

3 120a Salade scampi aux oignons ( Thai) Scampi sla met uien (Thai) 8,80 120b Salade de crabe aux oignons (Thai) Krab sla met (Thai) 8, Kai Sate ( Thai) Brochettes de poulet Kipbrochette ( Thai) 5, Moo Sate ( Thai) Brochettes de porc Varkensbrochette ( Thai) 5, Canh Ga Don Ailes de poulet farcies Gevulde kipvleugels 7, Tja Sieuw Mai Bouchée de porc frit Gebakken ravioli met varkenvlees 6, Wo Tiep Brioche fourée au porc Gevulde broodjes met varkenvlees 6, Hors d'œuvre varié Gevarieerd voorgerecht 6, Scampi frit Gebakken garnalen 9, Omelette aux scampis Omelet met scampi 9, Scampi parfumé aux épices Scampi geparfumeerd en specerijen 9,50 Dim Sum 點心 111. Ha Kow 7,50 Ravioli aux crevettes Gestoofde garnalen ravioli 112. Ngau Mai 6,50 Bouchée de boeuf Ravioli met rundvlees 113. Sieuw Mai 6,50 Bouchée de porc Ravioli met varkenvlees 114. Cheng Fan Koh 6,50 Bouchée de crevette et porc Ravioli met garnalen &varkenvlees 115 Assortiment de Dim Sum Dim Sum assortiment 7,50

4 Poulet - Kip 雞 201 Filet de poulet au curry Kipfilet met kerrie 12, Filet de poulet à la sauce piquante Kipfilet in pikante saus 12, Filet de poulet aux ananas Kipfilet met ananas 12, Filet poulet aux champignons chinois Kipfilet met Chinese paddestoellen 12, Filet de poulet à la sauce tomate Kipfilet in tomatensaus 12, Filet de poulet aux légumes Kipfilet met groenten 12, b Filet de poulet aux légumes et cajoux Kipfilet met groenten en cashew nut 13, Beignet de poulet sauce aigre-douce Kipbeignet in zoetzure saus 12, Huit délices à l'impériale Familieschotel met Imperiale saus 13, Chop Shoy au poulet Chop Suey met kip 12, Chop Shoy spécial Spéciale Chop Suey 13, ½ Poulet au curry ½ Kip met kerriesaus 12, Filet de poulet aux haricots noirs Kipfilet met zwarte bonen 12, Aile poulet caramélisée aux sésames Kipvleugel met karamel en sesam 12,80 zaadjes

5 Canard - Eend 鴨 301 Canard aux légumes Eend met groenten 15, Canard à l'orange Eend met sinaasappelsaus 15, Canard aux ananas Eend met ananas 15, Canard aux champignons chinois Eend met Chinese paddelstoel 15, Canard sauce aigre-douce Eend in zoetzure saus 15, Canard laqué (avec les crèpes) Peking eend 16, ½ Canard chinois (avec os) ½ Chineese eend (met benen) 15, Canard à la sauce soja Eend met soya saus 15,90 Porc - Varken 豬 401 Chop Shoy aux porcs Chop Suey met varkenvlees 12, Porc à la sauce aigre-douce Varken in zoetzure saus 12, Porc aux champignons chinois Varken met Chinese paddestoelen 12, Porc sauce curry Varken in kerriesaus 12, Porc sauce tomate Varken in tomatensaus 12, Porc aux légumes Varken met groenten 12, Porc aux haricots noirs Varken met zwarte bonen 12, Porc laqué Peeking varken 12,80

6 Bœuf - Rund 牛 501 Chop Shoy au boeuf Chop Suey met rundvlees 12, Boeuf sauce curry Rund in kerriesaus 12, Boeuf aux champignons chinois Rund met Chinese paddestoelen 12, Boeuf aux oignons Rund met uien 12, Boeuf sauce piquante Rund in pikante saus 12, Boeuf sauce tomate Rund in tomatensaus 12, Boeuf aux haricots noirs Rundvlees met zwarte bonen 12,80 Fruit de mer Zeevrucht 海鮮 601 Chop Shoy aux scampi Chop Suey met scampi's 14, Scampi sauce curry Scampi's in kerriesaus 14, Scampi sauce piquante Scampi's in pikante saus 14, Scampi aux légumes Scampi's met groenten 14, Beignet scampi à la sauce aigre-douce Scampi's in zoetzure saus 14, Scampi' aux champignons chinois Scampi met Chinese paddestoelen 14, Chop Shoy aux calamars Chop Suey met inktvis 13, Calamrs sauce curry Inktvis in kerriesaus 13, Calamars sauce piquante Inktvis in pikante saus 13, Calamars aux légumes Inktvis met groenten 13, Beignet calamars sauce aigre-douce Inktvis in zoetzure saus 13, Calamars aux champignons chinois Inktvis met Chinese paddestoelen 13, Calamars aux haricots noirs Inktvis met zwarte bonen 13,50

7 620 Poisson frit(avec sauce poulet piquante) Gebakken vis (met pikante kipsaus) 13, Beignet poisson frit sauce aigre-douce Gebakken vis in zoetzure saus 13, Cuisses de grenouilles sauce piquante Kikkerbilletjes in pikante saus 13, Cuisses de grenouilles aux légumes Kikkerbilletjes met groenten 13, Cuisses de grenouilles aux haricots noirs Kikkerbilletjes met zwarte bonen 13, Scampi géant à la sauce Ming Groot Scampi met Ming saus 16, Poissons aux gingembre Vis met gember 13, Poissons sauce coco Vis met coco sauce 13,50

8 Nouilles & Riz Bamigoreng & Nasigoreng 麵 & 飯 701 Nouilles sautées au poulet Bamigoreng met kip 10, Nouilles sautées aux scampi Bamigoreng met scampi 10, Nouilles sautées au boeuf Bamigoreng met rundvlees 10, Nouilles sautées au porc Bamigoreng met varkenvlees 10,90 704a Nouilles sautées spéciales Speciale Bamigoreng 11, Vermicelles de riz sautées ''Singapour'' Nasigoreng met vermicelli ''Singapore'' 11, Riz sauté au poulet Nasigoreng met kip 10, Riz sauté au porc Nasigoreng met varkenvlees 10, Riz sauté au boeuf Nasigoreng met rundvlees 10, Riz sauté aux scampi Nasigoreng met scampi 10,90 709a Riz sauté spécial Speciale nasigoreng 11, Chop Shop végétarien Vegetarische Chop Suey 11, Légumes mixtes Vermengde groenten 11, Chop Shoy avec Tau-Fou Chop Shoy met Tau-Fou 11, Phad Si Hiew Kung Phad Si Hiew Kung Nouille aux scampi Bamigoreng met scampi's 12,80 Supplément Extra 附加 712 Nouilles sautées natures avec soja Vegetarische Bamigoreng met soja 2, Riz sauté végétarien Vegetarische Nasigoreng 2,50

9 Cuisine Thaïlandaise - Thaise keuken 泰國料理 Porc Varkenvlees 豬 410. (*) Moo Kratian Prik Thai 14,90 Emincé de porc à l'ail et au poivre (avec du basilic) Varkenslaagjes met look en peper (met basilicum) 411. (*) Moo Pad Phed 14,90 Porc sauté au curry rouge/vert (avec ou sans coco) Gebakken varkenvlees met rode/groene kerrie (met of zonder kokosmelk) Boeuf Rundvlees 牛 510. (*) Khaeng Phed Nuea 14,90 Boeuf sauté au curry rouge/vert (avec ou sans coco) Gebakken rundvlees met rode/groene kerrie (met of zonder coco) 514. (*) Khaeng Kratian Prik Thai 14,90 Emincé de boeuf à l'ail et au poivre Rundvlees met look en peper Poulet Kip 雞 219. (*) Emincé de poulet à l'ail et au poivre (avec du basilic) 14,90 Kip met look en peper (met basilicum) 220. (*) Khaeng Kai 14,90 Poulet au curry rouge/vert et bambou (avec ou sans coco) Kip met rode/groene kerrie en bamboe (met of zonder kokosmelk) (*) Normale - Normaal - Medium/ Fort - Sterk - Strong

10 Fruit de mer Zeevruchten 海鮮 630. (*) Khaeng Kiew Wahn 15,90 Scampi au curry vert/rouge (avec ou sans coco) Scampi's met groene/rode kerrie (met of zonder kokosmelk) 630b(*) Scampi à l'ail et au poivre (avec ou sans basilic) 15,90 Scampi met look en peper (met of zonder basilicum) 631. (*) Pla Muk Phad Phed 15,50 Calamars sautés au curry vert/rouge (avec ou sans coco) Gebakken inktvis met Groene/rode kerrie (met of zonder kokosmelk) 632.(*) Pla Muk Kratian Prik Thai 15,50 Calamars au caramel et au poivre (avec du basilic) Gebakken inktvis met look en peper (met basilicum) 633.(*) Pla Rad Prik 15,90 Poisson frit à la sauce piquante au curry rouge et au lait de coco Gebakken vis in pikante rode kerrie saus en met kokosmelk Canard -Eend 鴨 310.(*) Kueng Phed Ped Yang 16,50 Canard au curry thaï et au lait de coco Eend met Thaise kerrie en kokosmelk 311.(*) Emincé de canard à l'ail et au poivre (avec basilic) 16,50 Eend met look en peper (met basilicum) 801.(*) Khaeng Daeng Phak (végétarien-vegetarische) 12,00 Légumes au curry rouge/vert (avec ou sans coco) Groenten met rode/groene kerrie (met of zonder kokosmelk) (*) Normale - Normaal - Medium/Fort - Sterk

11 Cuisine vietnamienne Vietnamische keuken 越南美食 Poulet Kip 雞 215. Filet de poulet au caramel et au poivre 13,90 Kipfilet met karamel en peper 222. Filet de poulet au curry et au lait de coco 13,90 Kipfilet met kerrie en kokosmelk 223. Filet de poulet à la citronnelle fraîche at aux piments 13,90 Kipfilet met verse citroenkruid en pigment 255 Poulet Jon's à la citronelle 13,90 Jon's kip met citroenkruid Porc Varkensvlees 豬 411b. Porc au curry et lait de coco 13,90 Varkenvlees met curry en kokosmelk 412. Suong Nuong Xa 13,90 Spare ribs à la citronnelle Spare ribs met citroenkruid 413. Filet de porc au caramel et au poivre 13,90 Varkensfilet met karamel en peper 414. Filet de porc à la citronnelle avec une sauce ''Fish'' 13,90 Varkenvlees met citroenkruid en ''Fish'' saus Boeuf Rundvlees 牛 512. Filet de boeuf parfumé au saté et au lait de coco 13,90 Rundfilet met sate en kokosmelk 513. Filet de boeuf sauté au curry et aux graines de sésames 13,90 Rundfilet met kerrie en sesamzaden

12 515. Boeuf à la citronnelle et avec une sauce ''Fish'' 13,90 Rundvlees met citroenkruid en ''Fish'' saus Fruit de mer Zeevruchten 海鮮 625. Scampi au caramel, au poivre et à l'ail 15,90 Scampi met karamel, peper en look 626. Scampi au curry, aux graines de sésames et au lait de coco 15,90 Scampi met kerrie, sesamzaden en kokosmelk 627. Calamars au caramel, au poivre et à l'ail 14,90 Inktvis met karamel, peper en look 628. Calamars au curry et aux graines de sésames 14,90 Inktvis met kerrie en sesamzaden 629. Calamars à la citronnelle avec une sauce ''Fish'' 14,90 Inktvis met citroenkruid en ''Fish'' saus 636. Scampi à la citronnelle avec une sauce ''Fish'' 15,90 Scampi met citroenkruid en ''Fish'' saus Canard - Eend 鴨 312. Canard poivre caramel 16,50 Eend met karamel en peper 313. Canard à la citronnelle avec une sauce ''Fish'' 16,50 Eend met citroenkruid en ''Fish'' sauce

Entrée Voorgerecht Starter 101 Salade chinoise au poulet Soja sla met kip 5,90 Chinese salad with chicken 雞肉沙律 102 Salade chinoise aux scampis Soja

Entrée Voorgerecht Starter 101 Salade chinoise au poulet Soja sla met kip 5,90 Chinese salad with chicken 雞肉沙律 102 Salade chinoise aux scampis Soja Cuisine chinoise Chinese keuken Chinese dishes Potage - Soep - Soup 001 Potage poulet aux Kippensoep met bamboe 3,90 bambous et champignons en kampernoelies Chicken soup with bamboo 筍絲雞湯 and mushrooms