Entrées

Transcription

1 Café de Paris

2 Soupes 法式 ( 浓 ) 汤 01 Velouté aux champignons Thick Mushroom soup 25RMB 蘑菇浓汤 02 Velouté de tomates Thick tomato soup 25RMB 西红柿浓汤 03 Velouté aux légumes 25RMB Vegetable soup 混合蔬菜汤 04 Soupe à l oignon gratinée Oignon soup 洋葱浓汤 35RMB 05 Soupe de poisson Fish soup 香浓鱼汤 推荐指数 : 菜系为本店招牌菜 本格式由厦门市物价局价格监督分局监制 价格投诉举报电话 :12358

3 Entrées Appetizer / 开胃品 10 Pâté de Campagne maison Countryside Pate 11 乡村猪肉糜 Quiche aux fruits de mer Sea food Tart 12 海鲜鸡蛋薄饼 Assiette de cochonnaille Paté saucisson rosette de lyon Charcuterie plate with pate sauce and lyon rosette 熟肉糜酱 + 里昂玫瑰结 80RMB Quiche Lorraine (Poireaux, lardons) Lorraine Tart (leaks, bacon) 三文鱼片吐丝 Escargots de Bourgogne (6) 60RMB Burgandi French Snails(6) 法式蜗牛 6 只 Salades 沙拉 20 Salade Verte Chèvre chaud Green salad and hot goat cheese on toast (1 person) sur toasts 45RMB 山羊奶酪吐司沙拉 Salade Escabèche che Tomates, pomme de terre, thon, poivron, œufs potato, tomatos, tuna,green pepper, egg 香糟卤沙拉 ( 土豆, 金枪鱼, 甜椒, 鸡蛋, 西红柿 ) Salade Gasconne Lardons, gésiers, croutons bacon, gesiers, croutons 加斯科涅沙拉 2 人量 ( 肉丁, 砂囊, 面包头 ) (2 persons) 80RMB (1person) (2 persons) 70RMB (1person) (2 persons) 70RMB 23 Salade Niçoise (1person)

4 24 Tomates, poivrons, anchois, œufs green pepper, tomatos, anchovies, eggs 尼斯沙拉 2 人量 ( 甜椒, 鮷鱼, 鸡蛋, 西红柿 ) Salade Savoyarde Pomme de terre, gruyère, re, jambon, œufs potato,gruyere,jam,egg 萨瓦沙拉 ( 土豆, 格鲁耶尔干酪 ) (2 persons) 70RMB (1person) 45RMB (2 persons) 80RMB Plats Main dishes / 主食 30 Entrecôte te «Chateaubriand» (250g) Sirloin steak «Chateaubriand»250g 夏多布里昂牛排 120RMB Sauce au choix : bleu, champignons, oignons, poivre Choice of sauce :blue cheese, mushroom, oignons, blackpepper 酱汁可选 : 蓝奶酪, 蘑菇, 洋葱, 黑胡椒 31 Pot-au-feu, sauce mousseline (2 personnes) (beef cooked in a broth with country-side vegetables, 228RMB served in a pot with a mousseline sauce) 风味牛排 (2 人份 ) Côtes d agneau à la Provençale Provencale Lamb Spareribs 普罗旺斯式羊羔排骨 Magret de Canard Patates sautés à l ail et Champignons sautés Duck brest with mushrooms fried and garlic patatos 法式蘑菇焗鹅 + 蒜茸土豆 100RMB 120RMB 34 Mixed Grill avec Frites 2 côtes d agneau, poulet, saucisse, bœuf 2Lamb Spareribs, chicken, ham, beef served with French fries. 什锦铁排 + 法式炸薯条 :2 个羊排, 鸡排, 火腿, 牛排 1

5 35 Plat du jour Special today maindish / 今日主菜 Midi 中餐 Soir 晚餐 68RMB 78RMB Bouillabaisse de poissons (2personnes) Sea fishes stew with fish soup and (for 2 persons) the Provencal garlic sauce served with patatos 普罗旺斯各种滋味鱼汤 2 人份 Gambas «café de Paris»(4pi (4pièces) Gambas of cafe de Paris (4shrimps) 招牌大明虾 (4 只 ) Filet de poisson blanc à la fondue de Poireaux White fish filet with leek melt 蒜蓉白鱼里脊 228RMB 80RMB 100RMB Pâtes Nooddles / 意大利面 50 Spaghetti Bolognaise Spaghetti Bolognaise 50RMB 番茄肉糜面 Spaghetti Cabonara Spaghetti Cabonara 火腿精肉面 Canneloni farce porc / poulet Pork and chicken stuffing 猪肉 / 鸡肉馅通心粉 Canneloni végétariennes Veg Canneloni 蔬菜馅通心粉 Tagliatelles à la pirate Fruits de mer Seafood Tagliatelles 海鲜时蔬 ( 宽面 ) 55RMB 80RMB 65RMB 70RMB

6 Pizza Napolitaine anchois, tomate, fromage anchovies, tomato, cheese 那不勒斯 ( 鮷鱼, 西红柿, 奶酪 ) 3 Fromages chèvre, bleu et gruyère re goat cheese, blue cheese and gruyere 奶酪比萨 ( 山羊奶酪, 蓝奶酪, 格鲁耶尔奶酪 ) Reine jambon, champignon, fromage ham, mushroom, cheese 雷恩 ( 火腿, 蘑菇, 奶酪 ) Bolognaise boeuf haché, tomate, fromage grinded beef, tomato, cheese 番茄肉糜 ( 碎牛肉, 西红柿, 奶酪 ) (1 person) 50RMB (2 persons) 90RMB (1 person) 60RMB (2persons) 100RMB (1 person) 50RMB (2 persons) 90RMB (1 person) 50RMB (2 persons) 90RMB 64 Pizza «fruits de mer» Crevette et coquillage (1person) 60RMB (2persons) 110RMB 65 海鲜比萨 : 虾仁鱿鱼海蛎 Pizza végétarienne Poivrons champignon olive Vegetable pizza (green pepper mushroom black olive) 素比萨 : 甜椒, 胡萝卜, 蘑菇, 黑橄榄 (1person) 45RMB (2persons) 85RMB Fromage Cheese / 奶酪 70 Assiette de fromages (3 sortes ) + Salade Verte, Cheese plate ( 3 kinds ) + ail et huile d olive 60RMB

7 Green Salad (garlic and olive oil ) 奶酪 (3 种 )+ 绿沙拉 ( 大蒜和橄榄油 ) Desserts 甜点 80 Crème Caramel egg pudding 蛋奶布丁 81 Salade de fruit au jasmin Fruit Salade with jasmin 茉莉水果拉沙 82 Cheese Cake 芝士蛋糕 83 Crêpes (chocolat, confiture, sucre) chocalate, jam, sugar 三明治 ( 巧克力 / 果酱 / 甜 ) 84 Tiramisu 提拉米苏 Glaces 冰淇淋 Chocolat Liégeois Chocalate and vanilla ice cream with chantilly cream 列日巧克力 Banana split Banana,vanilla ice cream and chantilly cream 香蕉泥 92 Poire «belle Hélène» Pear, vanilla and chocolate ice cream and chantilly cream 美人梨

8 93 Pêches Melba Peach, vanilla and strawberry ice cream 冰淇淋糖水桃子 Café de Paris 塞纳河畔爱琴海法国餐厅 108 元特价套餐 Appetizer / 开胃品可选 1. Countryside pate 乡村猪肉糜 2. Mixed Salad 混合蔬菜沙拉 3. Soup(Mushroom or Tomato or Vegetable) 法式浓汤 ( 蘑菇, 西红柿, 混合蔬菜 ) Main dish / 主菜可选 1. Spaghetti Bolognaise 番茄肉糜面 2. Pizza reine 雷恩比萨 3. Club sandwich+french fries 三明治俱乐部 + 炸薯条 4. Main dish today 今日主菜 1. Egg pudding 蛋奶布丁 Desserts / 甜点可选 2. Jasmine Fruit salad 茉莉水果沙拉 3. Crepes 法式三明治 ( 巧克力, 果酱 ) Café de Paris 塞纳河畔爱琴海法国餐厅 148 元特价套餐 Appetizer / 开胃品可选 1. Countryside pate 乡村猪肉糜 2. Mixed Salade 混合蔬菜沙拉 3. Quiche Lorraine 洛林煎饼 Main dish / 主菜可选 1. Gambas of Cafe de Paris 招牌大明虾 2. Lamb Spareribs of Provence 普罗旺斯羊羔排

9 3. White fish filet with leek melt 蒜蓉白鱼里脊 4. Main dish today 今日主菜 Desserts / 甜点可选 1. Egg pudding 蛋奶布丁 2. Jasmine Fruit salad 水果沙拉 3. Crepes 法式三明治 ( 巧克力, 果酱 ) 4. Cheese Cake 芝士蛋糕 Café de Paris 塞纳河畔爱琴海法国餐厅 208 元特价套餐 1. Mushroom soup 蘑菇浓汤 2. Tomato soup 西红柿浓汤 Soups/ 法式浓汤 3. Oignon soup 混合蔬菜浓汤 1. French snails 法式蜗牛 Appetizer / 开胃品可选 2. Countryside pate 乡村猪肉糜 3. Gasconne salade 加斯科涅沙拉 Main dish / 主菜可选 1. Gambas of Cafe de Paris 招牌大明虾 2. Lamb Spareribs of Provence 普罗旺斯羊羔排 3. White fish filet with leek melt 蒜蓉白鱼里脊 4. Sirloin steak «Chateaubriand»250g 夏多布里昂牛排 1. Egg pudding 蛋奶布丁 Desserts / 甜点可选 2. Crepes 法式三明治 ( 巧克力, 果酱 ) 3. Tiramisu 提拉米苏 4. Jasmine Fruit Salade 茉莉水果沙拉 5. Cheese Cake 芝士蛋糕