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1 每日飲食指南
2 每日飲食指南 類別份量份量單位說明 每碗 : 飯 1 碗 (200 公克 ) ; 全穀根莖類 低脂乳品類 豆魚肉蛋類 碗 杯 3-8 份 或中型饅頭 1 個 ; 或薄片土司 4 片 每杯 : 牛奶 1 杯 (240 c.c.); 或發酵乳 1 杯 (240 c.c.); 或乳酪 2 片 ( 約 45 公克 ) 每份 : 肉或家禽或魚類 1 兩 ( 約 35 公克 ); 或嫩豆腐 1 塊 (140 公克 ); 或清豆漿 1 杯 (260 c.c.); 或蛋 1 個 蔬菜類 3-5 碟每碟 : 蔬菜 3 兩 ( 約 100 公克 ) 水果類 油脂與 堅果種子類 2-4 個 油脂 3-7 茶匙 堅果種子類 1 份 每個 : 中型橘子 1 個 ( 約 100 公克 ); 或葡萄 10 個 每茶匙 : 油 1 茶匙 (5 公克 ) 1
3 國民飲食指標 1. 飲食指南作依據, 均衡飲食六類足飲食應依 每日飲食指南 之食物分類與建議份量, 適當選擇搭配飲食 特別注意應吃到足夠的蔬菜 水果 全穀 豆類 堅果種子及低脂乳品 2. 健康體重要確保, 熱量攝取應控管熱量攝取多餘熱量消耗, 會使體內囤積過多的脂肪, 使慢性疾病風險增高 瞭解自己的健康體重和熱量需求, 適量飲食, 以維持體重在正常範圍內 ( 身體質量指數在 18.5~23.9) 健康體重目標值 =[ 身高 ( 公分 )/100] [ 身高 ( 公分 )/100] 維持健康多活動, 每日至少 30 分維持多活動的生活習慣, 每日從事動態活動至少 30 分鐘 4. 母乳營養價值高, 哺餵至少六個月母乳是嬰兒成長階段無可取代且必須營養素, 建議母親應以母乳完全哺餵嬰兒至少六個月, 之後可同時以母乳及副食品提供嬰兒所需營養素 5. 全穀根莖當主食, 營養升級質更優三應以全穀為主食, 或至少應有 1/3 為全穀類如 : 糙米 全麥 全蕎麥或雜糧等 全穀類含有豐富的維生素 礦物質及膳食纖維, 更提供各式各樣之植化素成分, 對人體健康具有保護作用 2
4 6. 太鹹不吃少醃漬, 低脂少炸少沾醬口味清淡 不吃太鹹 少吃醃漬品 沾醬酌量 每日鈉攝取量應該限制在 2400 豪克以下, 並於選購包裝食品時注意營養標示中鈉含量 高熱量密度食物, 如油炸與高脂高糖的食物, 相同份量就會涉入過多熱量 盡量少吃油炸和其他高脂高糖食物 7. 含糖飲料應避免, 多喝開水更健康白開水是人體最健康 最經濟的水分來源, 應養成喝白開水的習慣 市售飲料含糖量高, 經常飲用不利於理想體重及血脂肪控制, 尤其現代兒童喜歡用飲料解渴, 從飲料中得到熱量, 易吃不下其他有營養的食物而造成營養不良 8. 少葷多素少精緻, 新鮮粗食少加工飲食中以植物性食物為優先選擇對健康較為有利, 且符合節能減碳之環保原則, 對延緩全球暖化 預防氣候變遷及維護地球環境永續發展至為重要 選擇未精製植物性食物, 以充份攝取微量營養素 膳食纖維與植化素 9. 購食不過量, 份量適中不浪費個人飲食任意加大份量, 容易造成熱量攝取過多或是食物廢棄浪費 購買與製備飲時, 應注意份量適中 3
5 10. 當季在地好食材, 多樣選食保健康當令食材乃最適天候下所生產, 營養價值高, 最適合人們食用 因為盛產, 價錢較為便宜, 品質也好 而選擇在地食材不但較為新鮮, 且減少長途運輸之能源消耗, 亦符合節能減碳之原則 11. 來源標示要注意, 衛生安全才能吃食物製備過程應注意清潔衛生, 儲存與烹調 購買食物應注意食物來源 食品標示及有效日期 12. 若要飲酒不過量, 懷孕絕對不喝酒若飲酒, 女性每日不宜超過 1 杯 ( 每杯酒精 10 公克 ), 男性不宜超過 2 杯 但懷孕期間絕對不可以飲酒 4
6 I 依食物質地不同而分類的飲食 一 普通飲食 (Normal Diet) 特性 : 本飲食是符合一般成年人營養需求的均衡飲食, 每日從六大類食物均衡地提供身體所需的各種營養素, 無任何限制, 但仍避免辛辣 過鹹 過於刺激的食物 一般成年人 (1) 本飲食每日供應三, 主食可選擇稀飯 亁飯 麵條 饅頭 早分為中式或西式, 中式以稀飯為主, 西式則提供吐司 (2) 次 : 一天供應三正, 加一晚, 午另供應一份水果 (3) 熱量及三大營養素如下表熱量 ( 大卡 ) 蛋白質 ( 公克 ) 脂肪 ( 公克 ) 醣類 ( 公克 ) (17%) 64(30%) 254(53%) (4) 一日食譜範例 : 中式早 稀飯 香菇肉燥 花生麵筋 炒芥藍菜 午 乾飯 京醬肉絲 洋蔥炒蛋 炒白花菜 紫菜湯 水果 1 份 晚 晚 乾飯 咖哩雞丁 魚香肉絲 炒大陸妹 養生湯 麥片 1 包 5
7 二 軟質飲食 (Soft Diet) 特性 : 本飲食符合一般成年人營養需求的飲食, 每日從六大類食物均衡地提供身體所需的各種營養素, 製成質地柔軟的食物 食物選擇與製作會避免質地堅硬 粗纖維及結締組織過多的食物, 提供質軟且易於咀嚼消化的 適合咀嚼不便及疾病復原期的病人 (1) 本飲食每日供應三, 主食可選擇稀飯 亁飯 麵條 饅頭 早分為中式或西式, 中式以稀飯為主, 西式則提供吐司 (2) 次 : 一天供應三正, 加一晚, 午另供應一份水果 (3) 熱量及三大營養素如下表 : 熱量 ( 大卡 ) 蛋白質 ( 公克 ) 脂肪 ( 公克 ) 醣類 ( 公克 ) (17%) 64(30%) 254(53%) (4) 一日食譜範例 : 中式早 稀飯 香菇肉燥 花生麵筋 炒小白菜 午 軟飯 粉蒸肉 木耳涼薯 炒絲瓜 紫菜湯 軟質水果 1 份 晚 軟飯 清蒸白旗魚 馬鈴薯絞肉 炒菠菜 養生湯 晚 麥片 1 包 6
8 三 切碎飲食 (Ground Diet) 特性 : 本飲食符合一般成年人營養需求, 每日均衡提供六大類食物, 以供 身體所需, 並製成質地細碎柔軟助於咀嚼 適合咀嚼困難, 沒有牙齒, 下顎破裂, 口腔或頭部手術者 (1) 食物製作均予以剁碎或切細, 使易於咀嚼與吞嚥 (2) 次 : 一天供應三正, 加一晚, 午供應一份果汁 主食可選擇稀飯 亁飯 麵條 饅頭 早分為中式或西式, 中式主食以稀飯為主, 西式主食則提供吐司 (3) 熱量及三大營養素如下表 : 熱量 ( 大卡 ) 蛋白質 ( 公 克 ) 脂肪 ( 公克 ) 醣類 ( 公克 ) (17%) 64(30%) 254(53%) (4) 可配合患者病情需求, 調整營養素及熱量, 如低鈉 低渣 低油 低蛋白 糖尿病 限熱量 素食 等 (5) 一日食譜範例 : 中式早 稀飯 香菇肉燥 花生麵筋 炒小白菜 午 軟飯京醬肉絲 紅蘿蔔末蒸蛋 炒青江菜 紫菜湯 果汁或果泥 1 份 晚 軟飯 咖哩雞丁 紅燒豆腐 炒大陸妹 養生湯 晚 麥片 1 包 7
9 四 半流飲食 (Semiliquid Diet) 特性 : 本飲食可符合一般成年人營養需求, 使咀嚼固體食物有困難的病人得以進食, 並得到足夠的營養 將食物先經由剁碎 絞細等方式處理後, 再烹煮成柔軟 不需或稍加咀嚼即可吞嚥之飲食 人 適合無牙或咀嚼有困難者, 胃炎 消化不良及急性感染期復原之病 (1) 本飲食主食以稀飯 麵條為主, 輪換供應, 搭配瘦絞肉 雞絞肉 魚肉與蔬菜等食材, 並配合心, 如 : 餛飩湯 薏仁湯 蒸蛋 麥 片等 ; 可供應足夠的熱量與營養素 (2) 一天供應三正 三心, 午提供果汁, 以達足夠熱量與營養素 (3) 熱量及三大營養素如下表 熱量 ( 大卡 ) 蛋白質 ( 公克 ) 脂肪 ( 公克 ) 醣類 ( 公克 ) (16%) 48(25%) 250(58%) (4) 可配合患者病情需求, 調整營養素及熱量, 如低鈉 低渣 低油 低蛋白 糖尿病 限熱量 等 (5) 一日食譜範例 : 早 雞肉蛋花粥 午 鯛魚青菜麵條 晚 香菇芋頭肉粥 果汁或果泥 1 份 早 餛飩湯 午 綠豆湯 晚 低脂牛奶 1 盒 麥片 1 份 8
10 五 全流質飲食 (Full Liquid Diet) 特性 : 全流質飲食是由質地柔軟 易消化的食物製備成半流質後, 經均質機打碎之流體食物 本飲食不需咀嚼即可吞嚥 咀嚼 吞嚥困難 食道狹窄 顏面骨損傷 口腔和頭頸部手術 或 腸胃不適等病人 (1) 本飲食在室溫下為濃稠液態食物 (2) 一天供應三正 三心, 午提供果汁, 以達足夠熱量與營養素 (3) 適合由口進食者, 考慮口味變化, 可長期食用 (4) 本飲食不適用管灌 (5) 熱量及三大營養素如下表 : 熱量 ( 大卡 ) 蛋白質 ( 公克 ) 脂肪 ( 公克 ) 醣類 ( 公克 ) (16%) 48(25%) 250(58%) (6) 可配合患者病情需求, 調整營養素及熱量, 如低鈉 低渣 低油 低蛋白 糖尿病 限熱量 等 (7) 一日食譜範例 : 早 雞肉蛋花粥 午 鯛魚青菜麵條 晚 香菇芋頭肉粥 果汁或果泥 1 份 早 地瓜湯 午 薏仁漿 晚 低脂牛奶 1 盒 麥片 1 份 9
11 六 冷流飲食 (Cold Liquid Diet) 特性 : 同全流質飲食, 是由質地細 易消化的食物製備而成, 並經果汁機打碎之流體食物, 且於常溫下為冷的液體食物 口腔潰爛 口腔手術及扁朓腺切除病人 (1) 本飲食不提供紅色的 有刺激性的食物與飲料, 以避免食物混淆出 血及刺激傷口 (2) 本飲食製做完成後, 在室溫或體溫下為濃稠液態食物, 不可用於灌 食的病人 (3) 次 : 以少量多的供應方式, 一天供應三正加三心, 以供應 足夠的熱量與營養素, 午附果汁或果泥一份 (4) 熱量及三大營養素如下表 : 熱量 ( 大卡 ) 蛋白質 ( 公克 ) 脂肪 ( 公克 ) 醣類 ( 公克 ) (16%) 48(25%) 250(58%) (5) 可配合患者病情需求, 調整營養素及熱量, 如低鈉 低渣 低油 低蛋白 糖尿病 限熱量 等 (6) 一日食譜範例 : 早 雞肉蛋花粥 午 鯛魚青菜麵條 晚 香菇芋頭肉粥 果汁 1 份 早 綠豆仁湯 午 薏仁漿 晚 低脂牛奶 1 盒 麥片 1 份 10
12 七 清流 (Clear Liquid Diet) 特性 : 本飲食供應不含渣滓的清液體食物, 如 : 稀的米湯 無油肉湯 無渣蔬菜清湯 過濾果汁等 ; 忌牛奶與易產氣的飲料 本飲食只提供水分為主 含少量醣類和礦物質, 每天提供熱量小於 500 大卡, 不建議使用超過 2 天以上, 應使病人儘早進展到正常飲食 做腸道檢查 手術前清腸 嚴重腸胃道感染 腹瀉病人及靜脈營養 轉換到腸道營養之過度飲食 (1) 本飲食無法提供足夠營養, 不建議超過 2 天以上使用, 若需長期使 用, 應考慮靜脈營養或改用元素飲食 (2) 次 : 以少量多的供應方式, 一天供應三正加三心, 午為 果汁ㄧ份 (3) 熱量及三大營養素如下表 : (4) 一日食譜範例 : 熱量 ( 大卡 ) 蛋白質 ( 公克 ) 脂肪 ( 公克 ) 醣類 ( 公克 ) 492 9(7%) 0(0%) 114(93%) 早 米湯 午 蔬菜湯 晚 蔬菜湯 早 米湯 午 100 % 果汁 晚 稀釋果汁 11
13 八 清稀飯飲食 (Plain Congee Diet) 特性 : 本飲食為過度飲食, 只供應稀飯, 可做腸道測試用, 應使病人儘早 進展到均衡飲食 腸胃炎患者, 或需測試腸道功能者 注意事項 : (1) 次 : 一天供應三正加三心 三正會附鹽包 1 公克 (2) 熱量及三大營養素如下表 : 熱量 ( 大卡 ) 蛋白質 ( 公克 ) 脂肪 ( 公克 ) 醣類 ( 公克 ) (8%) 1.7(1%) 224(91%) (3) 一日食譜範例 : 早 稀飯 加鹽 1 克 午 稀飯 加鹽 1 克 晚 稀飯 加鹽 1 克 約 390 毫升 約 390 毫升 約 390 毫升 早 稀飯 午 稀飯 晚 稀飯 約 200 毫升 約 200 毫升 約 200 毫升 12
14 九 米湯 (Rice Soup Diet) 急性腸胃發炎, 手術後開始進食者 (1) 本飲食為過渡飲食, 可做為測試腸道使用, 主要提供水分, 應儘快進展到均衡飲食 (2) 本院供應方式分為 : 三正供應 300 毫升, 二心供應 250 毫升不包含晚, 總計 1400 毫升的米湯 13
15 十 溫和飲食 (Bland Diet) 溫和飲食為一種無刺激性, 低纖維, 易於消化的均衡飲食, 適合消化 性潰瘍 ( 十二指腸潰瘍 胃潰瘍 ) 腸胃道出血 或急性胃炎等病人 (1) 提供質地柔軟 味道溫和的食物, 避免辛辣 質地堅硬 粗糙及氣味強烈的食物 (2) 依疾病需求, 本飲食分為四個階段 (Ⅰ Ⅱ Ⅲ Ⅳ), 可依腸胃道恢復狀況調整飲食 (A) 溫和 Ⅰ: 清流飲食 a. 適用於腸胃手術或胃出血後, 可開始進食的病人 b. 食物如米湯 無渣蔬菜清湯 無油肉湯等 (B) 溫和 Ⅱ: 全流質飲食 a. 將肉 菜等經絞碎, 與稀飯或麵條煮成半流體, 再經果汁機打碎成全流質供應 b. 在常溫下, 呈濃稠液體狀, 無法看出食材 (C) 溫和 Ⅲ: 半流質飲食 a. 將肉 菜等經剁碎 絞細等方式處理, 加入稀飯或麵條於湯汁中, 調製成不需或稍加咀嚼即可吞嚥之飲食 b. 本飲食主食以稀飯或麵條輪換供應 (D) 溫和 Ⅳ: 三正供應形式與軟質飲食類似 避免辛辣的調味料 油炸 油煎食物 質地堅硬 粗糙與氣味強烈的食物 14
16 熱量及三大營養素如下表 : 熱量 ( 大卡 ) 蛋白質 ( 公克 ) 脂肪 ( 公克 ) 醣類 ( 公克 ) 溫和 Ⅰ (7%) 0 (0%) 121 (93%) 溫和 Ⅱ (16%) 48 (25%) 250 (59%) 溫和 Ⅲ (16%) 48 (25%) 250 (59%) 溫和 Ⅳ (17%) 64 (30%) 254 (53%) 注意事項 : (1) 急性胃炎或胃出血應先禁食, 可喝少量水 (2) 自出血時至止血後, 建議使用溫和 Ⅰ (3) 止血後的 2-3 天至恢復期, 建議使用溫和 Ⅱ (4) 恢復期, 建議可使用溫和 Ⅲ 溫和 Ⅳ 一日食譜範例 : 溫和 Ⅲ 期半流飲食 : 豆腐瘦肉粥 香菇魚肉麵 雞茸蔬菜粥 早 午 晚 燕麥粥 餛飩湯 低脂牛奶 早 午 晚 麥粉 15
17 溫和 Ⅳ 期軟質飲食 : 香菇肉燥 清蒸鯛魚 烤雞腿 豆芽炒腐皮 山藥雞絲 大黃瓜肉絲 早 炒青菜 午 炒青菜 晚 炒青菜 稀飯 稀飯 稀飯 水果 低脂牛奶 早午晚 蘇打餅 16
18 十一 胃術後飲食 (Post Gastrectomy Diet) 提供胃術後病人適當的營養, 減少病人術後發生腹瀉 脹氣 傾食 症候群 體重減輕等問題 適合胃切除患者 (1) 評估病人可以開始進食, 開立本飲食處方, 營養室會依下列次 序自動進展飲食 飲食開立第一天 : 溫和 Ⅰ 第二天 : 溫和 Ⅱ 第三 四天 : 溫和 Ⅲ 第五 六天 : 溫和 Ⅳ 第七天以後 : 軟質飲食 注意事項 : (1) 若病人無法依此飲食次序進展時, 可依病人對飲食接受狀況調 整飲食處方, 或會診營養師評估飲食狀況 17
19 十二 大腸術前飲食 (Pre-Colon Surgery Diet) 提供大腸術前飲食, 是為準備腸道手術使用, 同時搭配清腸劑以做 到徹底清腸的準備 (1) 營養室依下列次序供應自動進展飲食 第一天 : 低渣軟質飲食 第二天 : 低渣全流質飲食 第三天 : 清流 第四天起禁食 注意事項 : (1) 若病人無法自第一天進展, 則可用清流質飲食, 搭配清腸劑, 達到 腸道手術術前的準備 18
20 十三 大腸術後飲食 (Post Colon Surgery Diet) 腸道手術後病人 目的 : 提供大腸術後病人適當的營養, 減少病人發生術後腹瀉 脹氣等腸道問題 (1) 評估病人可以開始進食, 開立本飲食, 營養室會依下列次序自動進 展飲食 第一天 : 清流 : 如米湯 無油肉湯 無渣蔬菜清湯 清澈果汁等 第二天 : 低渣全流質飲食 : 將煮熟的稀飯 低渣蔬菜及肉類, 攪打成全流質 第三天 : 低渣軟質飲食 注意事項 : (1) 若病人無法依此飲食次序進展時, 則依病人對飲食接受狀況調 整飲食處方, 或會診營養師評估飲食狀況 19
21 十四 管灌飲食 (Tube Feeding Diet) 無法由口進食或吞嚥困難者, 如口腔手術 食道阻塞 胃腸手術 中風 昏迷或意識不清 神經性厭食 癌病末期患者 嚴重灼傷或外傷經口給食無法得到足夠營養者 (1) 灌食的配方和方法, 須配合病人病情, 採不同的配方設計與供應法, 可長期使用不致發生營養不均衡的現象 (2) 應注意水分平衡, 配方濃度以 1 大卡 / 毫升為宜, 但當病人有營養不良或需限水時, 可調整配方濃度, 最高可達 2 大卡 / 毫升 (3) 管灌飲食是以商業配方供應, 依病人疾病需求, 給予液體或粉末配方 (4) 管灌飲食依病人病情與腸道狀況, 有三種方式灌注 : (A) 批式灌食 (Bolus Feeding) (B) 間歇灌食 (Intermittent Feeding) (C) 連續灌食 (Continuous Feeding) 配方濃度分為 : 依病人需要而選擇不同濃度 1 大卡 / 毫升 1.2 大卡 / 毫升 1.5 大卡 / 毫升 2 大卡毫升配方 基本供應熱量蛋白質 ( 公克 ) 脂肪 ( 公克 ) 醣類 ( 公克 ) 1600 大卡 /1600 毫升 60 (15%) 53 (30%) 220 (55%) 20
22 註 : 供時間表如下 : 早 午 晚 送 灌食 7:30AM 11:30AM 17:00PM 次數 次數 普通病房 2 罐 ( 早 + 早 ) 2 罐 ( 午 + 午 ) 2 罐 ( 晚 + 晚 ) 3 6 加護病房 1 罐 2 罐 3 罐 3 6 ( 早 ) ( 午 + 午 ) ( 午 + 午 + 早 ) 注意事項 : (1) 注意水分平衡, 以免發生脫水現象, 尤其是使用高濃度配方或無法表達口渴的病人 (2) 切勿將藥物倒入管灌飲食中灌食, 以防食物與藥物產生交互作用 21
23 十五 元素飲食 (Elemental Diet) 短腸症 ; 因疾病導致的腸道障礙, 包括 : 發炎性腸道疾病 腸道瘻管 腸道手術前後消化吸收困難者 ; 因腫瘤 燒燙傷 嚴重創傷等導致的消化吸收不良 ; 胰臟 肝膽功能不全等消化功能障礙患者 特性 : 是一種已被部份消化的營養素配方, 如蛋白質以短鏈勝肽及結晶形胺基酸組成, 醣類為葡萄糖 糊精及葡萄糖聚合物, 脂肪為中鏈脂肪酸及少部分的長鏈脂肪酸, 通常脂肪佔總熱量之比例較低 (< 10% 總熱量 ), 含有足夠之維生素及礦物質 此飲食是由已被部份消化的營養素組成, 所以較易消化及吸收, 對腸道刺激性小, 且糞便殘渣的產生減至最低 飲食原則 (1) 元素飲食配方的滲透壓約 460~850mOsm/L, 使用時必須考慮病患的疾病種類 手術的類別, 以適當的配方濃度進展和進食路徑, 以減少腸道的不適, 如 : 傾食症候群 (Dumping Syndrome) 腹部絞痛或腹瀉等 (2) 對於鼻腸管或腸造口灌食者, 不適合採批式灌食, 應使用連續或間歇式灌食方法 (3) 對由口進食者, 建議以冷食或使用矯味劑或味道酸甜的果汁, 如柳丁汁等調整, 以減少因特殊味道而影響進食量 (4) 剛開始灌食最好採低張或等張濃度, 灌食速度由 毫升 / 小時, 並觀察病人腸道反應, 再逐步調整灌食濃度與量 22
24 註 : 元素灌食的供方式 熱量 ( 大卡 ) 每製作方法 供次數 灌食次數 公克 170 毫升 公克 170 毫升 公克 170 毫升 公克 210 毫升 公克 230 毫升 公克 270 毫升 公克 300 毫升 公克 325 毫升 3 6 註 : 連續灌食配方的營養成分分析 元素配方 每製作方法 滴速 配方 營養成分 毫升 / 小時 濃度 蛋白質 脂肪 醣類 熱量 ALITRAQ 10 公克 80c.c 20 1/2 10 公克 2.6 公克 44.3 公克 240 大卡 25 公克 100 毫升 公克 170 毫升 公克 210 毫升 公克 230 毫升 公克 250 毫升 公克 270 毫升 公克 290 毫升 公克 300 毫升 公克 310 毫升
25 II 上述主要飲食若病情需要可加選下列成分限制 一 糖尿病飲食 (Diabetic Diet) 特性 : 遵醫囑提供糖尿病患者之均衡飲食, 以六大類食物為主, 熱量範圍 為 大卡 糖尿病 葡萄糖耐受不良 (1) 依患者性別 身高 體重 年齡及活動度, 決定其每日所需之總熱量 (A) 理想體重演算法 : 22 身高 ( 公尺 ) 身高 ( 公尺 )( 上下 10% 範圍皆屬正常 ) (B) 熱量計演算法 : 活動量臥床輕度中度重度 正常體重 大卡 目前體重 25 大卡 目前體重 30 大卡 目前體重 35 大卡 目前體重 24
26 (2) 此飲食可供應均衡的飲食, 同時配合減少飽和脂肪酸 膽固醇 ; 增加纖維質的原則 (3) 可搭配軟質 切碎 半流質 流質飲食供 注意事項 : (1) 醫師依病人所需熱量開立有熱量的飲食醫囑 (2) 次 : 依病情需要提供 3 或 6 次 熱量及三大營養素如下表 : 熱量 ( 大卡 ) 蛋白質 ( 公克 ) 脂肪 ( 公克 ) 醣類 ( 公克 ) (17%) 41(30%) 160(53%) (17%) 47(30%) 186(53%) (17%) 50(28%) 220(55%) (17%) 60(30%) 240(53%) (17%) 67(30%) 265(53%) (17%) 73(30%) 290(53%) 一日食譜範例 : 四 : 早 稀飯 午 全穀飯 晚 全穀飯 蒸蛋 香菇紅燒雞 洋蔥肉片 滷麵輪 芹菜炒豆幹 銀芽雞絲 炒青菜 炒青菜 炒青菜 蘿蔔湯 紫菜湯 水果 1 份 水果 1 份 早 午 晚 25
27 二 控制熱量飲食 (Calorie Control Diet) 特性 : 提供需要控制熱量患者之均衡飲食, 以六大類食物為主, 按熱量處方, 減少油脂 主食類之供應, 蛋白質維持基本需要量, 熱量供應範圍 大卡, 不供應少於 1000 大卡之飲食, 以避免維生素 礦物質缺乏 非糖尿病而需體重熱量控制者 (1) 可搭配軟質 切碎 半流質 流質飲食供 熱量及三大營養素如下表 : 熱量 ( 大卡 ) 蛋白質 ( 公克 ) 脂肪 ( 公克 ) 醣類 ( 公克 ) (17%) 41(30%) 160(53%) (17%) 47(30%) 186(53%) (17%) 50(28%) 220(55%) (17%) 60(30%) 240(53%) (17%) 67(30%) 265(53%) (17%) 73(30%) 290(53%) 26
28 (3) 一日食譜範例 : 早 稀飯 午 全穀飯 晚 全穀飯 蒸蛋 栗子燒雞 洋蔥肉片 滷麵輪 芹菜炒豆幹 銀芽雞絲 炒青菜 炒青菜 炒青菜 蘿蔔湯 紫菜湯 水果 1 份 水果 1 份 早 午 晚 注意事項 : (1) 用於減重者時, 若每星期要減少 0.5 公斤體重, 則每天要減少熱量 500 大卡 ; 若每星期要減少 1 公斤體重, 則每天減少熱量 1000 大卡 (2) 如需採極低熱量飲食 ( 低於 1000 大卡 ), 請另行通知臨床營養師 27
29 三 低油飲食 (Low Fat Diet) 特性 : 飲食中脂肪含量少於 50 公克, 其餘營養素均可達到人體健康的需要量, 以減輕胃腸的刺激 膽囊炎 胰臟炎 膽結石 腹瀉 (1) 可搭配軟質 切碎 半流質 流質飲食供應 (2) 肉製品供應使用低脂肉類 去皮雞肉, 且避免油炸 油煎 油酥等烹調方式, 製備方式以清蒸 煮 燴 滷 涼拌等供應 (3) 低油半流質, 配合一般半流質配方, 以低脂奶取代全脂奶 熱量及三大營養素如下表 : 熱量 ( 大卡 ) 蛋白質 ( 公克 ) 脂肪 ( 公克 ) 醣類 ( 公克 ) 1690 卡 80 (19%) 50 (27%) 230 (54%) (4) 一日食譜示範 : 早 稀飯 午 飯 晚 飯 蒸蛋紅燒麵輪炒青菜 滷香菇雞芥蘭肉絲炒青菜蘿蔔湯 豆豉排骨銀芽雞絲炒青菜胡瓜湯 水果 1 份 早 午 晚 註記 : 低油飲食所供應的熱量較低, 若長時間食用, 若有體重下降趨 勢, 應注意增加主食及水果份量之攝取 28
30 四 極低油飲食 (Very Low Fat Diet) 特性 : 飲食中脂肪量少於 15 公克, 其餘營養素均可達到人體健康的需要 量, 以減輕胃腸的刺激 急性胰臟炎 急性膽囊炎 嚴重腹瀉 (1) 可搭配軟質 切碎 半流質 流質飲食供應, 烹調時完全不用烹調油, 製備方式皆以清蒸 煮 燴 滷等方式取代 (2) 肉製品供應以裏肌肉 去皮雞肉 魚等 熱量及三大營養素如下表 : 熱量 ( 大卡 ) 蛋白質 ( 公克 ) 脂肪 ( 公克 ) 醣類 ( 公克 ) (20%) 15(10%) 225(70%) 29
31 五 低膽固醇飲食 (Low Cholesterol Diet) 本飲食提供高血脂患者低飽和脂肪酸 (<10% 總熱量 ) 低膽固醇(< 200 毫克 / 天 ) 限熱量之均衡飲食 以六大類食物為基礎, 減少含膽固醇及飽和脂肪酸高的肉類, 以去皮家禽 魚類 豆製品為主要蛋白質食物來源 (1) 熱量以維持或控制理想體重為準, 熱量範圍 1200~2200 大卡 可搭配普通 軟質 流質飲食供應 (2) 膽固醇 <200 毫克 / 天 (3) 供應三正及晚之均衡飲食 熱量及三大營養素如下表 : 熱量 ( 大卡 ) 蛋白質 ( 公克 ) 脂肪 ( 公克 ) 醣類 ( 公克 ) 1690 卡 80 公克 (19%) 50 公克 (27%) 230 公克 (54%) 30
32 六 低普林飲食 (Low Purine Diet) 特性 : 本飲食乃減少攝取富含普林之食物, 並能提供足夠的營養素 痛風 高尿酸血症及因尿酸鹽沉澱過多所造成之泌尿道結石等患者 (1) 配合普通飲食為基礎, 但避免油炸之烹調方式及高普林的食物, 例如 : 內臟 蝦 香菇 胚芽及乾豆類等 熱量及三大營養素如下表 : 熱量 ( 大卡 ) 蛋白質 ( 公克 ) 脂肪 ( 公克 ) 醣類 ( 公克 ) 普林 1780 卡 70 公克 60 公克 240 公克 毫克 (2) 一日食譜示範 : 早 稀飯 午 飯 晚 飯 蒸蛋 滷雞塊 粉蒸排骨 滷麵輪 高麗菜肉片 芹香豆包絲 炒青菜 炒青菜 炒青菜 蘿蔔湯 胡瓜湯 水果 1 份 早 午 晚 燕麥植物奶 1 包 31
33 七 高熱量高蛋白飲食 (High Protein High Calorie Diet) 特性 : 本飲食是提供比普通飲食要高的熱量及蛋白質的飲食 高蛋白高熱量飲食, 以提供每公斤體重約 公克以上的蛋白質, 熱量大於 2000 大卡 適用 : (1) 燒傷 感染 外科手術後或蛋白質 熱量營養不良等患者 (2) 甲狀腺機能亢進, 部份癌症等 (1) 可配合軟質 流質 灌食等方式供 (2) 供應三正及三心之均衡飲食 (3) 高蛋白灌食, 請參閱管灌飲食 熱量及三大營養素如下表 : 熱量 ( 大卡 ) 蛋白質 ( 公克 ) 脂肪 ( 公克 ) 醣類 ( 公克 ) (18%) 75(31%) 280(51%) (19%) 84(30%) 312(51%) 32
34 八 腎臟功能失調限蛋白飲食 (Protein controlled Diet for Renal Disorder) 特性 : 依病情需要, 限制每日蛋白質攝取量於 20 ~ 60 公克, 腎蛋白飲食同時配合低磷 ( 磷質小於 600 ~ 900 毫克 ) 的限制 腎蛋白飲食可以減輕腎負荷, 且提供足夠熱量, 以避免體蛋白分解 腎臟功能失調 慢性腎衰竭 糖尿病腎病變等患者 (1) 腎蛋白飲食為了提高熱量供應, 除供應三正外, 另加三次低蛋白心, 每份心熱量約 200 大卡 (2) 此飲食提供的蛋白質有 1/2 2/3 以上來自高生理價的蛋白質食物, 所餘之 1/3 1/2 的蛋白質量則由植物性的米飯 蔬果中獲得, 所以主食需被限制, 因此提供蛋白質極低的純澱粉或糖 油等為材料製作成的心, 以滿足每日熱量需求 (3) 腎蛋白飲食同時亦採低磷飲食原則, 不供應蛋黃 牛奶 糙米 內臟類等高磷食物 (4) 腎蛋白飲食往往因病情的需要, 同時採用低鈉 低鉀飲食或限制水份的攝取量, 訂時請確實填寫飲食禁忌 (5) 低腎蛋白供應, 依照病人疾病狀況 熱量需求 及生化檢驗數值而定, 每公斤體重限制 公克蛋白質, 請醫師配合所供應的低腎蛋白克數來開立醫囑需求 ( 低腎蛋白 20 公克 30 公克 40 公克 50 公克 60 公克 ) 需同時配合熱量限制所需開立飲食醫囑需求 (6) 每日須補充綜合維生素及礦物質 ( 由醫師指示使用 ) 33
35 九 肝衰竭限蛋白質飲食 (Protein-controlled Diet for Hepatic Disorder) 特性 : 本飲食是針對肝病患者併發腦性病變時, 所提供限制蛋白質 0~60 公克 / 天, 且熱量足夠之飲食, 並配合修正飲食中鈉量 蛋白質種類等 適用 : 因急性肝炎 肝硬化或肝癌而導致肝昏迷之肝衰竭患者 (1) 本飲食主要以軟質飲食供應, 每日供應三正加三次心, 在限制蛋白質的原則下, 以提高醣類或油脂類, 來滿足熱量需求 (2) 低肝蛋白供應, 依照病人疾病狀況 熱量需求 及生化檢驗數值而定, 每公斤體重限制 公克蛋白質, 請醫師配合所供應的低肝蛋白克數來開立醫囑需求 ( 低肝蛋白 20 公克 25 公克 30 公克 40 公克 50 公克 60 公克 ) 需配合熱量所需開立飲食醫囑需求 (3) 對肝昏迷的病人, 須嚴格限制蛋白質攝取, 可開立低肝蛋白 0 公克飲食, 此飲食以供應純低蛋白澱粉的食物為主 34
36 十 低渣飲食 (Low Residue Diet) 須減少腸胃道消化後之殘渣的患者, 如 : 腸道手術前後, 腸道因快速蠕動而導致的疾病, 如 : 腹瀉 潰瘍性結腸炎 憩室炎的急性期 傷寒 痢疾等 部分腸道阻塞患者 肛門腫瘤 每日粗纖維建議攝取量少於 5 公克 (1) 避免供應不易消化之纖維質 結締組織及奶製品, 水果以過濾果汁供應, 且避免油炸 油煎食物, 及刺激性及產氣的食物 (2) 此飲食為階段性飲食, 應視患者情況攝取足夠熱量 礦物質及維生素, 並漸次增加膳食纖維含量, 以達每日建議攝取量 熱量及三大營養素如下表 : 熱量 ( 大卡 ) 蛋白質 ( 公克 ) 脂肪 ( 公克 ) 醣類 ( 公克 ) (17%) 60(30%) 254(53%) 35
37 十一 高纖維飲食 (High Fiber Diet) 特性 : 本飲食是指飲食中有較普通飲食為高的纖維質 並能提供足夠的營養 素, 此種飲食每日可提供膳食纖維 30 公克左右 便秘 痔瘡 憩室症 須減重者 (1) 主食供應以全穀類為主 ( 軟質或切碎飲食除外 ), 且每供應 2 份蔬菜 (200 公克以上 ), 可達每日膳食纖維攝取量約 30 公克 (2) 需配合水分足量攝取 熱量及三大營養素如下表 : 熱量 ( 大卡 ) 蛋白質 ( 公克 ) 脂肪 ( 公克 ) 醣類 ( 公克 ) (17%) 80(32%) 270(51%) 36
38 十二 控制水分飲食 (Fluid Restriction Diet) 本飲食限制食物水分量, 可限制飲食含水量每日少於 1000 毫升 1200 毫升 1500 毫升等三種, 適用於水腫 腹水或須控制水份攝取之病人 (1) 控制水分飲食每日供應三正及晚, 依疾病限制及食物含水量不同 調整供應內容, 以下為本院目前控制水分飲食所供應之項目 : 限制水分 控制水份飲食供應內容 主食限制 水果供應 湯品供應 1500 毫升早 : 稀飯, 午 晚 : 乾飯 1200 毫升早 : 乾飯, 午 晚 : 乾飯 1000 毫升早 : 乾飯, 午 : 乾飯, 晚 : 乾飯 (2) 若主食選擇稀飯, 則依病人熱量需求, 將所需之稀飯瀝乾供應之 熱量 1000 大卡 1400 大卡 1500 大卡 1600 大卡 1800 大卡 2000 大卡 2200 大卡 稀飯量 250 公克 380 公克 440 公克 500 公克 630 公克 (3) 配合水分的限制, 且能達熱量需求, 管灌飲食可以不同濃度供應之 : 1.2 大卡 / 毫升 1.5 大卡 / 毫升 2.0 大卡 / 毫升 37
39 十三 限鈉飲食 (Sodium Restricted Diet) 特性 : 飲食中鈉含量主要來自食用鹽, 限鈉飲食主要以減少鹽分攝取控制飲食中之鈉含量, 且鈉之含量依病情不同而異, 可分為低鹽 5 公克 ( 含鈉量 2000 毫克 ) 低鹽 3 公克 ( 含鈉量 1200 毫克 ) 及不加鹽 ( 含鈉量 500 毫克以下 ) 適用於高血壓 充血性心臟衰竭 肝硬化 腹水 腎臟衰竭 妊娠毒血症 長期使用腎上腺皮質荷爾蒙和類固醇等藥物者及鈉滯留引起水腫等病患 (1) 採用新鮮食物烹調, 配合一般飲食菜式, 但避免醃製品 ( 如香腸 火腿 醬菜 鹹蛋等 ) 及含大量鹽份或鈉添加物之加上食品 ( 如麵線 罐頭 蜜餞 鹹餅幹等 ) (2) 調味方面, 避免含鈉高的調味料 ( 如味精 豆豉 豆辦醬 辣椒醬 沙茶醬 烏醋及蕃茄醬 ) 同時也盡量避免刺激性調味品( 如胡椒 辣椒 咖哩粉等 ) 注意事項 : (1) 食鹽與鈉含量換算 1mEq Na=23 毫克 Na 1 公克鹽 =0.39 毫克鈉 38
40 (2) 各類調味品換算 (3 茶匙 =1 湯匙 ) 1 茶匙食鹽 =2 湯匙醬油 (5 公克 ) =11/2 湯匙味精 =11/2 湯匙烏醋 =4 湯匙番茄醬 (3) 鈉乃人體所需, 故限鈉飲食仍須適量攝取鈉, 以防低血鈉症發生 39
41 十四 高鈣飲食 (High Calcium Diet) 本飲食供應富含鈣質之食物, 適用於須調節血鈣濃度 骨折 骨質疏 鬆症者 (1) 選擇高鈣的食物, 可補充足夠的鈣質 : 鈣質的來源分成動物性 及植物性兩種 動物性食物 植物性食物 牛奶 優酪乳 優格 起司 吻仔魚 小魚乾, 帶骨的魚罐頭 乾蝦米以及牡蠣等 豆腐 豆幹 黑芝麻 海帶 紫菜 九層塔 芥藍菜 莧菜 金針及高麗菜幹等蔬菜類 (2) 鈣質的吸收率 : 動物性食物優於植物性 因為植物性食物中多含有植酸及纖維, 會影響到鈣質的吸收 (3) 若因乳醣不耐而無法由牛奶中補充鈣質, 可改喝無乳糖奶粉 優酪乳 優格, 或起司 40
42 十五 鉀質控制飲食 (Potassium Modification Diet) (1) 低鉀飲食 : 腎功能不良 慢性腎衰竭 尿毒癥及血鉀濃度過高者 (2) 高鉀飲食 : 體液大量流失 血鉀濃度過低者 (1) 低鉀飲食, 每日鉀攝取量少於 2000 毫克 (50mEq) (A) 將食物切小塊, 並用大量水煮過, 可以減低鉀的含量 (B) 避免選用含鉀高的蔬菜 水果等, 並避免肉汁 雞精及濃縮湯汁 咖啡 茶之攝取 (C) 其他高鉀食物 : 堅果 巧克力 水果乾 藥膳湯等應注意食用 (2) 高鉀飲食 : 多補充含鉀高的果汁和牛奶 全穀類 乾果類 可參考下表高鉀食物表主食菜類水果零食飲料湯汁 馬鈴薯 菇類 李子 楊桃 可哥 肉湯 菜湯 山藥 青花菜 奇異果 咖啡 雞精 蓮藕 川七 芭樂 茶 牛肉精 芋頭 莧菜 香瓜 哈密瓜 太陽瓜運動飲料 人參精 甘藷 菠菜 柿子青棗 梅子汁 火鍋湯底 地瓜葉 木瓜 香蕉 巧克力 韭菜 草莓 檸檬 堅果類 芹菜 柳丁 橘子 龍鬚菜 龍眼 釋迦 青江菜 各種果汁 水果乾等 注意事項 : 鉀離子攝取量與血壓有相關性, 調整飲食中鉀離子含量, 應注意血壓變化 41
43 十六 低磷飲食 (Low Phosphorous Diet) 腎功能不全 高血磷 低血鈣及副甲狀腺機能低下者 (1) 食物中普遍含有磷的存在, 尤其蛋白質含量豐富的食物 如 : 蛋黃 乳製品 內臟 乾豆類 全穀類 堅果類 酵母粉及可樂 汽水 等, 如下表 : 高磷食物表 全穀類 堅果類內臟類乳製品蔬菜類加工類 其他 糙米 花生 肝 牛奶 毛豆 乾紫菜 蛋黃 糙米粉 瓜子 腎 羊奶 草菇 肉乾 酵母 胚芽米 巧克力 腦 優酪乳 香菇 肉鬆 健素糖 營養米 可哥 肚 乳酪 金針菇魷魚絲 可樂 全麥麵包 松子 霜淇淋 芋泥包 汽水 蕎麥 栗子 蔬菜包養樂多 燕麥 核桃 湯圓 麥片 腰果桂圓 (2) 低磷飲食每日均提供 毫克磷質 注意事項 : 一般食物可提供 1500 毫克左右的磷 42
44 十七 低碘飲食 (Low Iodine Diet) 本飲食限制含碘豐富的食物, 可減緩甲狀腺機能, 適用於甲狀腺亢進 需飲食控制者 避免高碘的食物, 尤其是加碘的鹽 海鮮 海菜等 注意事項 : 一般食物均含碘質, 供時以低碘鹽取代一般食鹽, 以降低碘攝取量 43
45 十八 極低碘飲食 (Very Low Iodine Diet) 本飲食限制含碘豐富的食物, 可減緩甲狀腺機能, 適用接受放射碘治 療者或因疾病需求需嚴格限碘者 1. 本飲食原則上搭配於治療時間中, 嚴格限制以下含碘食物, 以輔助治療效果 2. 控制期間內盡量避免攝取以下含碘食物 : 碘化鹽 海鹽 魚 海帶 海藻 海苔 石花凍 牛奶 乳製品 ( 起司 優格 優酪乳 奶油 霜淇淋 ) 牛奶巧克力 蛋黃 含麵糰改良劑的烘焙食品 紅色三號色素 糖漿 大豆及其製品 ( 豆腐 豆漿 醬油 組織性植物蛋白 ) 大紅豆 青豆等其他豆類 馬鈴薯的皮 含碘的維生素及補充劑 黑櫻桃 菠菜 3. 以下極低碘食物可以自由選用, 如黑櫻桃以外的水果 果汁 菠菜以外的蔬菜 蛋白 不加鹽的堅果 新鮮肉類 穀類 糖 果凍 果醬 蜂蜜 楓糖漿 黑胡椒 新鮮草藥及香料 油 蘇打飲料 可樂 酒精性飲品 注意事項 : 極低碘飲食因配合放射治療需求, 故可詢問醫護人員確認控制時 間, 以減少飲食中不必要的限制 44
46 十九 素食飲食 (Vegetarian Diet) 因宗教 哲學思想 文化傳統及經濟或保健上的理由所選擇的飲食方式 飲食中不含肉類 海鮮類及其他動物性食品, 除蔥 蒜 韭菜 洋蔥 韭黃 韭菜花外, 以植物性及豆類食品為主, 又可區分為 : (1) 純素食 : 完全不食用動物性食品, 如 : 肉 蛋 奶 魚 (2) 全日素可奶 : 除了奶類及奶製品, 不食用任何其他動物性食品 (3) 全日素可蛋 : 除了蛋類及蛋製品, 不食用任何其他動物性食品 (4) 全素食可蛋奶 : 除植物性食物外, 可吃蛋和奶類製品者 (5) 早素 : 除早食用全植物性食品外, 其他次可食用動物性食品 (6) 初一 十五全日素 : 初一 十五完全不食用動物性食品, 如 : 肉 蛋 奶 魚 熱量及三大營養素如下表 : 熱量 ( 大卡 ) 蛋白質 ( 公克 ) 脂肪 ( 公克 ) 醣類 ( 公克 ) (17%) 65 (30%) 260 (53%) 注意事項 : 全素食者每需注意到米飯主食與豆製品的配合, 才可以得到足夠的 必需胺基酸 長期素食者, 須適當補充維生素 B12 及鐵質 45
47 二十 高油脂飲食 (High fat diet for COPD) 本飲食適用於慢性阻塞性肺病 (COPD) 肺部纖維病變 呼吸衰竭者, 提供適當熱量, 並適當調整三大營養素比例, 以改善病人營養狀況及協助病況發展 (1) 採用高油的烹調方法, 以炸 炒之方式取代蒸 燙, 增加油脂攝取量 (2) 為了避免血脂肪增加, 儘量選用植物性油脂, 如橄欖油 芥子油 花生油或中鏈脂肪酸油粉 (MCT oil) (3) 多食用蛋白質豐富的食物 (4) 減少高糖 高澱粉類食物的攝取或烹調方法 (5) 攝取足夠的水分, 以避免呼吸道分泌液黏稠, 並減少便秘情形 (5) 提供高油濃縮營養品配方, 可供灌食病人及食慾不佳 攝取量不足者, 以獲足夠營養及熱量 (6) 依病情需要提供不同熱量高油飲食 熱量及三大營養素如下表 : 熱量 ( 大卡 ) 蛋白質 ( 公克 ) 脂肪 ( 公克 ) 醣類 ( 公克 ) (17%) 90 (45%) 170 (38%) 46
0. 說 明 : 0!! / ( )
6 0 0 6 7 9 8 0 6 0. 說 明 : 0!! / ( ) 飲 食 指 標 飲 食 指 南 作 依 據 均 衡 飲 食 六 類 足 附表一 依熱量需求 查出自己的六大類飲食建議份數 00 大卡 00 大卡 800 大卡 000 大卡 00 大卡 00 大卡 700 大卡...... 全穀根莖類 ( 其他 )( 碗 ) 0.... 豆魚肉蛋類 ( 份 ) 6 6 7 8 奶類或乳製品 (杯)......
70% DRIs 10-20% 20-30%50-60% 2
每日飲食指南 2 8 14 16 20 24 26 28 1 70% DRIs 10-20% 20-30%50-60% 2 10-20% 20-30%50-60% 70% DRI 150018002000220025002700 1200 3 (1 1 portion size) ( ) ( ) ( ) ( ) 70 2 + 15 75 7 5 + 120 8 4 12 25 1 5 60 + 15
46幼兒食譜-夏-序言3
食譜設計原則和使用說明 5.大點心提供每日20%的熱量 小點心提供每日15%的熱量 依熱量比例計算後得知 1~3歲提供大點心大約250卡 小點心大約188卡 4~6歲提供大點心大約295卡 小點心大約221卡 每個點心有規劃食物份量 但因為考量供應量要能符合實際出餐狀況 避免符合設 計份量但是造成幼兒無法吃完的現象 因此 點心在調整上會以符合總熱量概念為主 以達到符合幼兒飲食習慣和進餐狀況 三 三大營養素比例分配
碘 甲狀腺
碘 碘 甲狀腺 甲狀腺癌 -4 碘 甲狀腺癌全切除,5.. 低碘飲食 6.. 4 碘 6-0 食物含碘量一覽表 類別 建議食用 5 類別 不建議食用 6 碘 低碘飲食 調味料 7,8,, 適量食用 避免食用 7 三人 低碘飲食 -4 蔬食 肉類 鮮蔬牛肉 份 8 碘 雞絲 4 5 蔥花煎蛋 三人份單人份銀芽 5 9 麵腸 4 單人份芹菜 二人份咖哩豬肉排 0 0 碘 一人份蒜味雞腿肉三明治 9 4
38 嬰兒猝死症候群 (SIDS) 急性支氣管炎及急性細支 其他 9, 臺灣地區 總計 0 歲 死亡數 名 原因 Number Crude 名 原因 Number of Deaths Death Rate of Deaths 所有死亡原因 64,
臺灣地區 總計 0 歲 死亡數 名 原因 Number Crude 名 原因 Number of Deaths Death Rate of Deaths 所有死亡原因 97,979 838.0 所有死亡原因 446 1 惡性腫瘤 28,476 243.6 1 源於周產期的特定病況 195 2 心臟疾病 ( 高血壓性疾病 11,484 98.2 2 先天性畸形變形及染色體 99 3 腦血管疾病 6,980
<4D6963726F736F667420506F776572506F696E74202D20B2C43032B3B920B6BCADB9BB50AA76C0F82E707074205BACDBAE65BCD2A6A15D>
學 習 目 標 第 二 章 飲 食 與 治 療 讀 完 本 章 後, 您 應 能 夠 : 1. 了 解 治 療 飲 食 之 目 標 及 基 礎 2. 了 解 治 療 飲 食 的 分 類 3. 了 解 各 種 治 療 飲 食 的 目 的 及 適 用 對 象 4. 了 解 各 種 治 療 飲 食 的 一 般 飲 食 原 則 第 一 節 治 療 飲 食 與 正 常 飲 食 本 章 大 綱 壹 治 療 飲
42Contents
42Contents 06 12 14 22 08 10 04 5 - 5 Preface WHO 101 102 29.8 33.7 25.6 29.5 34.3 24.3WHO 2000 2004 The Global Strategy on Diet, Physical Activity And Health WHO 9 2025 邱淑媞 103 6 4 9 2012 29.8% 7.1%
POINT 1 配合不同症狀或目的, 有效地攝取最需要的五種營養素! POINT 不須進行複雜的營養計算和熱量計算工作! 第一類穀類 第二類肉 魚 蛋 乳製品 第三類蔬菜 海藻 水果
須崎動物醫院院長 須崎恭彥 著 高慧芳 譯 POINT 1 配合不同症狀或目的, 有效地攝取最需要的五種營養素! POINT 不須進行複雜的營養計算和熱量計算工作! 第一類穀類 第二類肉 魚 蛋 乳製品 第三類蔬菜 海藻 水果 五大有效營養素 BEST1 BEST BEST3 BEST4 BEST5 6 - BEST1 BEST BEST3 BEST4 BEST5 1 6 6 1-1 1 1 1 1
(Microsoft PowerPoint - \260\267\261d\305\351\246\35418-24-\244T\260\252\266\274\255\271-1050115-\274z)
90 80 健 高 康 體 位 18 邱 雄 懿 市 慧 立 小 營 港 養 醫 師 院 & 三 高 健 康 飲 食 中 年 才 知 地 心 引 力 的 厲 害 ~ 器 官 樣 樣 俱 在, 只 是 皆 下 垂 ~ 萬 般 皆 下 垂, 惟 有 血 壓 血 脂 血 糖 還 有 額 頭 高 最 新 判 代 謝 症 候 群 三 空 酸 腹 血 腹 定 甘 壓 部 標 油 糖 上 肥 準 酯 值 升 胖
7 月 31 日 8 月 1 日 8 月 2 日 8 月 3 日 8 月 4 日 8 月 5 日 8 月 6 日 甜豆肉片 滷蛋 炒四寶 洋蔥魚片 高麗菜肉片 金針菇雞絲 洋蔥炒蛋 滷麵輪 黃瓜素雞 筍香烤麩 涼薯素肉片 滷油豆腐 炒素雞米 滷豆干 蔘耆茶 桂圓茶 麥冬茶 紅棗茶 杜仲茶 蔘耆茶 桂
國泰綜合醫院病人飲食菜單 ( 產婦餐 ) 日期 :2016 年 7 月 31 日 ~2016 年 9 月 3 日 定義 : 以均衡飲食為基礎, 藉調整營養素及熱量的攝取, 供給婦女在哺乳期間所需的營養 目的 : 提供適當的熱量及營養素, 以維持產婦本身的健康及嬰兒的營養需求 適用 : 生產後婦女供應內容 : 三正餐 + 三點心 ; 午 / 晚餐各附一份果汁或水果 營養供應量 早餐 午餐 晚餐 早午點
經 口 服 以 提 升 運 動 表 現 的 物 質 中, 運 動 禁 藥 是 運 動 員 不 得 使 用 的 物 質, 不 在 這 規 範 中 的 則 可 稱 為 營 養 補 充 劑 運 動 營 養 學 的 應 用 4 3 2013 12 492 25
運 動 員 的 營 養 與 禁 藥 World Anti-doping Agency, WADA 運 動 營 養 學 運 動 員 與 一 般 人 相 同, 為 了 健 康 會 經 口 攝 取 食 物 與 藥 物, 更 進 一 步 則 希 望 藉 此 提 升 運 動 表 現 24 2013 12 492 經 口 服 以 提 升 運 動 表 現 的 物 質 中, 運 動 禁 藥 是 運 動 員 不 得
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250 本資料僅提供醫護人員衛教使用 ............... Zytiga... Zytiga... Zytiga... 2 3 4 5 6 7 8 9 Zytiga... 10 Zytiga... 10...... 13 18 Zytiga Zytiga 2 25% 3 PSA PSA 3~4 ng/ml PSA bone scan CT scan MRI 4 5 攝護腺癌之治療 治療方面
SW cdr
1~2 3 4 5~6 7~8 9~10 11 12 13 14 15 16~18 16 16 17 17 18 18 18 19 19 19 20 21 22 23~26 23 24 24 25 26 27 27 27 : 110V 1 110V 110V 15A 2 3 23 24 4 ( ) 5 6 1 2 26 20 l 1 7 3 4 5 15 17 18 12 7~13 6 ~ 8 ~
5 CONTENTS
4 3 22 24 27 30 33 35 35 5 CONTENTS 6 7 CONTENTS 8 9 CONTENTS 10 11 CONTENTS 12 13 CONTENTS 14 15 CONTENTS 16 17 CONTENTS 18 19 CONTENTS 20 21 CONTENTS 歐 西甜品樣式多變 口感較為豐富 無論從食材到技 巧 以至口感 氣味 藝術性的講究等 都顯得極端
Ⅰ Ⅱ1 2 Ⅲ Ⅳ
Ⅰ Ⅱ1 2 Ⅲ Ⅳ 1 1 2 3 2 3 4 5 6 7 8 9 10 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 ~ 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 ~ 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 ~ 46 47 ~ ~ 48 49 50 51 52 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63
Ⅰ Ⅱ1 2 3 Ⅲ Ⅳ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ⅰ Ⅱ1 2 Ⅲ Ⅳ 1 2 1 Ⅰ Ⅱ Ⅲ Ⅳ
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飲食與健康 第一節第二節第三節 健康飲食定義健康飲食設計健康飲食與慢性病 11 重要字彙 健康飲食 (health dietary) 膳食計畫 (planning of dietary) 食物代換表 (food exchange list) 慢性病 (chronic disease) 第一節健康飲食定義 一般大眾聽到了健康飲食 (health dietary) 往往直接會聯想到健康食品 (health
(Microsoft Word - \266\274\255\271\244\342\245U doc)
汐止國泰綜合醫院營養組 協助患者選食參考 飲食手冊 訂伙規定 一. 患者伙食供膳原則 1. 患者伙食供膳程序電腦訂作業醫師處方 護理站詢問患者訂意願 護理站訂 營養組 廚房製作 送至病房 護佐核對簽收 分發給患者 2. 飲食通知時間飲食通知時間最遲必須於下列時間作業完成, 如果超過時間一律於第二起生效 早午晚 ( 前一日 16:50) 舊患者及訂治療伙之新患者 10:00 15:00 6:30 新入院患者訂普通或管灌
11 月 26 日 11 月 27 日 11 月 28 日 11 月 29 日 11 月 30 日 12 月 1 日 12 月 2 日 鳳梨肉片 豌豆肉末 青椒肉片 玉米菇雞片 三色鮪魚炒蛋 蔥燉肉 木耳雞絲 薑汁豆包 滷蘭花干 醬燒豆腸 花生麵筋 茄汁豆包 野菇素肉絲 滷百頁 紅棗茶 杜仲茶 蔘耆
國泰綜合醫院病人飲食菜單 ( 產婦餐 ) 日期 :2018 年 11 月 26 日 ~2019 年 1 月 6 日 定義 : 以均衡飲食為基礎, 藉調整營養素及熱量的攝取, 供給婦女在哺乳期間所需的營養 目的 : 提供適當的熱量及營養素, 以維持產婦本身的健康及嬰兒的營養需求 適用 : 生產後婦女供應內容 : 三正餐 + 三點心 ; 午 / 晚餐各附一份果汁或水果 營養供應量 早餐 午餐 晚餐 早午點
屏東縣來義鄉南和國小九十一學年度下學期營養午餐設計（第一週）
101 年 2 月 13 日 ( 星期一 ) 101 年 2 月 20 日 ( 星期一 ) 101/2/27( 星期一 ) 豆乾 5 斤 胡蘿蔔 3 斤 海帶結 4 斤 香菇炒高麗菜 高麗菜 12 斤 紅羅蔔 2 斤 青蛋花湯 小白菜 6 斤 香蕉 副食 : 白菜燉豆腐 凍豆腐 5 斤 大白菜 10 斤 粉絲 2 斤 炒地瓜葉 地瓜葉 12 斤 蒜仁 1 斤 蘿蔔味噌湯 蘿蔔 4 斤 味噌 2 斤
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Back to Basic 5030 3 8 10 4 100Q&A 12 36 Part. 1 Part. 2 Part. 3 Part. 4 Part. 5 P. 24 P.50 P.84 P.32 P.69 1 2 150 cc 2 100 1 600 1 1000 cc 10 10 60 66 1. 1 4 2. 4 3. 2 4 4. 5 4 5. 1/2 1. 2. 3. 1/4 4.
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1 () () 2 () () 1987 1988 () () 2010 來 理 3 () () () () () 4 () ( ) ( ) 來 理 () 1 5 高中生對手搖杯飲料之成癮度探討 高中生對手搖杯飲料之成癮度探討 以東港海事為例 價格便 宜 14% 離家近 12% 特色茶 飲 店面 19% 設計 3% 品牌 10% 促銷活 動 8% 品質 14% 碳酸 咖啡 6% 2% 服 務 態 度
附件一：
理念 來 ~ 老 飯 飯 飯 都 飯 了 兩 飯 老 不 飯 不 飯 零 料 不 不 了 念 理念 了 不 更 力 識 來 路 領 行 了 了 度 聯 不 了 行 旅 念 更 更 力 了 識 蘿 了 了 狀 了 狀 不 狀 六 類 識六 類 類 量 念 樂 良 了 ~ 立 更 1 略 精神 都 更 不 了利 行 論 了 2 論旅論錄 流 領 年 年 年 年 來 4 良 度 力 良 力 識 不 律 良
44 Imidacloprid 益達胺 結球萵苣 2 殺蟲劑 45 Imidacloprid 益達胺 絞股藍 0.5 殺蟲劑 46 Imidacloprid 益達胺 絲瓜 0.5 殺蟲劑 47 Imidacloprid 益達胺 菊花 3 殺蟲劑 48 Imidacloprid 益達胺 越瓜 0.5
益達胺 亞滅培 剋安勃與芬普尼之農藥殘留安全容許量標準表 項次 國際普通名稱 普通名稱 作物類別 容許量 (ppm) 備註 1 Imidacloprid 益達胺 小黃瓜 0.5 殺蟲劑 2 Imidacloprid 益達胺 其他小葉菜類 ( 半結球萵苣 不結球萵苣及芹菜除外 ) 1 殺蟲劑 3 Imidacloprid 益達胺 小漿果類 1 殺蟲劑 4 Imidacloprid 益達胺 山藥 0.5
臺北市及死亡率 - 別 ( 續 1)( 修正 ) ( 二 ) 松山區 中華民國 105 年單 : 人 ; 人 / 十萬人 ;% 所有 1, 所有 所有 惡腫瘤 4
臺北市及死亡率 - 別 ( 修正 ) ( 一 ) 臺北市 中華民國 105 年單 : 人 ; 人 / 十萬人 ;% 所有 18,039 668.05 33.75 100.00 所有 10,369 80.5 44.60 100.00 所有 7,670 544.83 55.48 100.00 1 惡腫瘤 5,19 193.8 105.00 8.93 惡腫瘤,90 5.9 17.78 8.16 惡腫瘤,99
<4D F736F F D20B0AAC2E A878C178AFD8A57EACECAF66A9D020B9EAB2DFA4E2A55520B1D0AE76AAA E646F63>
術後病人常見飲食及營養需注意事宜 清流質飲食 Clear Liquid 全流質飲食 Full Liquid 半流質飲食 Semiliquid 軟質飲食 Soft 溫和飲食 Bland 高蛋白飲食 High Protein Die 用途原則注意事項 手術前後, 急性腸胃發 炎, 減少糞便排出 手術後, 或不能咀嚼吞 嚥固體食物者 咀嚼 吞嚥固體食物困 難之病人 如牙齒 口 腔部份的疾病 胃炎 消化不良病人
戒菸實務個案自助手冊105年Ver.2
本計劃經費來自 品健康福利捐支應 衛生福利部國民健康署 我 名字 為了 以下理由 1. 2. 3. 4. 5. 決定從 年 月 日起 簽署人 (簽章) 見證人 (簽章) 年 月 日 a 準備戒 V 環境的準備 排除讓自己想吸 自己戒 的環境 V 心理的準備 瞭解自己的吸 的環境 建立能提醒 行為 強化戒 決心 V 身體的準備 評估身體的尼古丁依賴度 必要時找尋 藥物降低戒 戒 的難度
54 54 54 55 55 55 55 56 56 56 56 57 57 57 57 58 59 59 59 59 60 60 60 60 61 61 61 61 62 63 63 63 63 64 65 65 65 65 66 67 67 67 67 68 68 68 68 69 69 69
CONTENTS 3 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 44 45 45 45 45 46 46 46 47 47 47 47 48 48 48 48 49 49 49 50 50 50 51 51 51 52 53 53 53 53 54 4 54 54 54 55 55 55 55 56 56 56 56 57 57 57 57 58 59
(Microsoft Word - \266\274\255\271\244\342\245U.doc)
~~ 協助患者選食參考 ~~ 1 飲食手冊 訂伙規定 一. 患者伙食供膳原則 1. 患者伙食供膳程序飲食通知單醫師處方 護理站詢問患者訂意願 護理站訂 營養組電腦訂作業 廚房製作 送至病房 護士核對簽收 分發給患者 2. 飲食通知時間飲食通知時間最遲必須於下列時間作業完成, 如果超過時間一律於第二起生效 早午晚 ( 前一日 16:50) 舊患者及訂治療伙之新患者 10:00 15:00 6:30 新入院患者訂普通或管灌
2013~2015 保健食品產業專業人才 供需調查 2011 5 2011529 2012 2013~2015 2012 44.67% 2011 11.96% 2013~2015 ... 1... 1... 5... 10... 12... 13... 14... 19... 20... 22... 24... 12... 19... 21... 22 III IV 1... 1 2... 3
CONTENTS 3 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 44 44 44 45 45 45 45 46 47 47 47 47 48 48 48 48 49 49 49 49 50 50 50 50 51 51 51 51 52 52 52 4 52 53 53 53 53 54 55 55 55 55 56 56 56 56 57 57 57
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PowerPoint 簡報
護理之家膳食製備烹調技巧 天主教聖馬爾定醫院附設芳安護理之家尤偉銘營養師 授課大綱 健康老化 : 年老不等於衰弱 台灣老化人口與健康現況 老年人熱量 營養素 食物攝取調查結果 老年人膳食營養設計 老年人飲食型態與製備注意事項 普通餐食製備原則 細碎餐食製備原則 治療餐食製備原則 糊餐飲食製備原則 2 流質及管灌食製備原則 自然食材灌食製備技巧講解 聖馬爾定醫院 (2018) 老年人身體組成變化 項目
4.
健 康 體 位 - 健 康 選 擇 聰 明 吃 鳳 山 區 瑞 興 國 小 陳 婉 馨 營 養 師 103 年 8 月 15 日 什 麼 是 健 康 體 位? 正 常 體 重 良 好 體 適 能 正 確 的 飲 食 及 生 活 習 慣 肥 胖 盛 行 率 30% 60% 20% 50% 將 成 人 分 別 就 青 年 (19-30 歲 ) 壯 年 (31-44 歲 ) 中 年 (45-64 歲 )
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樂活系列 品名 : 熊大師好棒素肉鬆 品名 : 熊大師好棒椰粉 品名 : 熊大師好棒素肉鬆 ( 散裝 ) 規格 :16g/10 入 /20 盒 / 箱 規格 :14g/10 入 /20 盒 / 箱 規格 :2kg/3 袋 / 箱 (124) 外箱尺寸 (cm):50.3 43.9 27.6 外箱尺寸 (cm):50.3 43.9 27.6 外箱尺寸 (cm):48.5 27.2 34 淨重 (kg):3.2
Ⅰ Ⅱ1 2 Ⅲ Ⅳ ! " # $ 素食 是多樣性飲食類型中的一種 素食飲食指標之訂定乃提供素食民眾 飲食攝取的建議 使其達到營養素攝取充足 均衡且食物多樣化 預防營養素不 足或過量的發生 素食飲食指標提醒素食民眾應以全穀類為主食 注意蛋白質 維生素 B 維生素 D 鈣及鐵的攝取是否足夠 並選擇適量的豆製品 蔬菜 水果 烹調用油與堅果
素 食 飲 食 指 標 目錄 素食飲食指標內容 0 一 依據指南擇素食 食物種類多樣化 0 二 全穀至少三分一 豆類搭配食更佳 0 三 烹調用油常變化 堅果種子不可少 0 四 深色蔬菜營養高 菇藻紫菜應俱全 0 五 水果正餐同食用 當季在地份量足 0 六 口味清淡保健康 飲食減少油鹽糖 0 七 粗食原味少精緻 加工食品慎選食 09 八 健康運動 0 分 適度日曬 0 分 09 0 素食 是多樣性飲食類型中的一種
治療血管的雷射 port wine stain 1988 FDA KTP KTP
您選對雷射了嗎 40 1917 1959 Maiman 1963 20 1983 AndersonParrish 22 2013 5 485 以往須以手術 磨皮等方法才能去除的刺青, 現在用雷射就可以輕易處理 此外, 各種皮膚血管病變 痣 疤痕, 乃至於皺紋的去除, 也可以用雷射來達成 治療血管的雷射 port wine stain 1988 FDA 585 590 595 600 1.5 40 4
Microsoft PowerPoint - 低蛋白飲食示範菜單.ppt
守護慢性腎臟疾病 低蛋白飲食示範菜單 高雄醫學大學附設醫院營養部 熱量 700800 大卡蛋白質 克 (A) 蛋白質 8%, 脂肪.%, 醣類 8.6% 各餐次分配表 每日份量 ( 份 ) 早餐 ( 份 ) 午餐 ( 份 ) 晚餐 ( 份 ) 低蛋白奶粉 克 克 蔬菜 水果 主食 8 ( 麵食 ) 魚肉豆蛋 油脂 9.. 70 克 + 糖 0 克 克 + 糖 0 克 0 克 高雄醫學大學附設中和紀念醫院營養部
組合 1.pdf
18 CP 10 Q 10 10 10 10 10 10 10 1 T A I W A N 4 10 2 1 1 1 2 0.5 1 1 8 1 1 01 02 03 04 05 06 5~7 19 廚房裡 廚房裡玩品味 甜蜜溫馨的餐桌風景 蜜溫馨的 TASTE OF KITCHEN SWEET TABLE VIEW 升格為人妻後 蘿瑞娜便走入廚房為家人洗手作羹湯 當小姐時 喜歡購買時 娜便走入廚房為家
....V....VII.... VIII
....V....VII.... VIII................................. 002... 002... 004... 006... 012... 014... 019.... 022.... 023................................. 026... 026... 027... 039 XIII...043... 043... 045....
Ⅰ Ⅱ Ⅲ Ⅳ
Ⅰ Ⅱ Ⅲ Ⅳ 2 2 3 4 5 6 7 8 2 3 4 1 1 5 6 7 8 10 1 2 1 2 11 12 1 1 13 14 1 1 15 16 1 1 1 17 2 3 18 4 19 20 21 1 1 22 1 1 23 1 1 24 25 1 2 3 1 2 3 26 1 2 1 2 27 1 1 29 30 31 ~ 32 1 1 ~ ~ ~ ~ ~ ~ 33 ~
新版飲食指南-翻轉飲食新觀念
營養師趙強馬偕紀念醫院營養醫學中心台北營養課中華民國糖尿病衛教學會合格衛教人員台灣防癌協會顧問 1 猜猜看哪種早餐組合的 餐後血糖較穩定? 2 1. 麵包塗花生醬 (430 大卡 ) ~ 最油 2. 能量棒 (370 大卡 ) ~ 適量的油與蛋白質 3. 玉米片 + 牛奶 + 葡萄乾 (230 大卡 ) ~ 低纖 高糖 3 3 4? 吃眼補眼? 吃腦補腦? 4 5 107 年 (2018) 版飲食指標
(Microsoft Word - 223\260O\252\314\267|\252\376\245[\300\311.doc)
98 年 222 師 節 宣 導 記 者 會 (2/23) 早 餐 名 稱 : 夏 威 夷 可 麗 捲 + 拿 鐵 咖 啡 少 鹽 低 健 康 油 夏 威 夷 可 麗 捲 可 麗 捲 皮 47 拿 鐵 咖 啡 全 脂 鮮 奶 + 咖 啡 20 美 生 菜 苜 蓿 芽 20 罐 頭 鳳 梨 30 水 煮 蛋 3 罐 頭 玉 米 粒 0 熱 量 ( 大 卡 ) 五 穀 根 莖 類 ( 碗 ) 蛋 豆 魚
Ⅰ Ⅱ Ⅲ Ⅳ Ⅱ ~ Ⅲ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
980608
高雄榮民總醫院營養室 98.6.08 何謂健康飲食? 健康飲食即是以均衡飲食及維持理想體重為基石, 而三低二高的飲食原則更是防治三高疾病 ( 高血糖 高血脂高血脂 高血壓高血壓 ) 的要件 三低二高 三低二高的飲食原則, 遵守低糖低糖 低油低油 低鹽 高纖高纖及高鈣高鈣的原則 何謂三低二高均衡飲食.? 低糖 : 適當攝取醣類 低鹽 : 每日 2400 毫克 (6 公克 ) 以下 低油 : 每日攝取脂肪量
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東元綜合醫院 營養科何倩瑩 1 課程內容 1. 肥胖定義與對身體的危害 2. 如何訂定個人減重計畫 3. 認識六大類食物與份量 4. 認識營養標示 2 肥胖的定義 ~ 體位 世界衛生組織 (WHO): 身體質量指數 (Body Mass Index) 是最常用來衡量體位是否合乎標準的工具 BMI < 18.5 體重過輕 18.5 BMI < 24 正常範圍 24 BMI < 27 體重過重 BMI
Ⅰ Ⅱ Ⅲ1 2 Ⅳ1 2?
? Ⅰ Ⅱ Ⅲ1 2 Ⅳ1 2? 1 7 1 2 7 2 8 3 3 3 3 4 4,4 4 9 5 5 5 5 6 6 6 6 8 8 8 9 9 10 10 10 10 11 11 1 11 12 12 12 12 21 13 13 13 13 14 24 14 14 25 15 15 15 15 16 16 16 17 17 18 19 19 20 20 20 21 21 22 22 22 23
X 傳統育種技術 分子育種技術 基因改良育種
06 2015 7 511 72 92? 2010? X 傳統育種技術 1960 1980 30 60 20 分子育種技術 5 10 3 5 基因改良育種 2015 7 511 07 改良後的基因及其生產的蛋白質都需經過嚴格的動物及田間生物安全試驗才會上市, 程序就跟新藥一樣 20 基改產品禁得起考驗 12 2013 1.75 50 1 5 1996 80 2013 156 35 21 6 90 08
Microsoft Word - 1.doc
食品添加物使用範圍及限量 第 ( 一 ) 類防腐劑 編號品名使用食品範圍及限量使用限制 001 己二烯酸 Sorbic Acid 002 己二烯酸鉀 Potassium Sorbate 1. 本品可使用於魚肉煉製品 肉製品 海膽 魚子醬 花生醬 醬菜類 水分含量 25 % 以上 ( 含 25%) 之蘿蔔乾 醃漬蔬菜 豆皮豆乾類及乾酪 ; 用量以 Sorbic Acid 計為 2.0g/kg 以下 2.
家務工作安全及健康要點 家務工作看似簡單, 但我們絕不應忽視家居環境中潛在的各種危害及風險 如工作時不注意安全及健康, 很容易釀成意外, 導致勞損 受傷甚至死亡 本單張簡明扼要地闡述了家務料理者在工作時應注意的安全健康要點以及有關預防意外的措施 1 清潔窗戶及高處工作 絆倒滑倒 清潔窗戶及高處工作
Doing Housework in a Safe and Smart Way 家務工作安全及健康要點 家務工作看似簡單, 但我們絕不應忽視家居環境中潛在的各種危害及風險 如工作時不注意安全及健康, 很容易釀成意外, 導致勞損 受傷甚至死亡 本單張簡明扼要地闡述了家務料理者在工作時應注意的安全健康要點以及有關預防意外的措施 1 清潔窗戶及高處工作 絆倒滑倒 清潔窗戶及高處工作 絆倒滑倒 2 燙傷 燒傷
27 2015 08 55 Color Your Life I. 國人偏食又偏色, 慢性掏空健康! II. 你的蔬果攝取量合格嗎? III. 多彩飲食, 捍衛健康防護罩! 詳細報名辦法請洽直銷商或請見安麗網站 Contents Issue 27 2015 08 06 News 08 Feature Color Your Life 55 Part I Part II Part III 22 Cooking
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1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 三 激素的亢進與衰退 激素 甲狀腺素 副甲狀腺素 胰島素 抗胰島素 生長激素 血管加壓素 腎上腺皮質 亢進 衰退 代謝加速 體熱增多悶 代謝降低 熱量不足 體 熱 身體消瘦 神經緊
10 6, 地球的熱循環
52 2013 4 484 人類活動與 地球熱循環 46 不斷追求進步的我們, 殊不知在迅猛發展的同時, 已經陸續對地球的整個環境生態引爆一顆顆不定時炸彈, 所造成的傷害正逐漸擴大並增強中 10 6,000 500 地球的熱循環 3 2013 4 484 53 54 2013 4 484 工業革命後, 人類活動產生的熱迅速增加, 使地球原本趨於最適合人類活動的熱平衡必須重新調整 環境變遷 18 280
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Ⅰ Ⅱ 1 2 Ⅲ Ⅳ 1 2 3 4 2 ~ 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 1 20 1 ~ 21 1 22 1 23 1 24 1 25 1 26 1 27 1 28 1 29 1 30 1 ~ 31 1 32 1 33 1 34 1 35 ~ 1 36 1 37 1 38 1 39 1 40 1 41 ~ 1 42 1 43 1 44
預約您的健康-----從飲食做起.doc
篇名: 預約您的健康 ----- 從飲食做起 作者: 陳彥竹 國立清水高中 高一 1 班 壹 前言 美食當前, 常令人無法拒絕 要品嚐美食, 又要兼顧身體健康, 一直是日常生活 中困擾許多人的事 事實上要從日常飲食生活中, 達到預防疾病 增進健康的目的並非遙不可及 食物對於人類而言, 不僅提供生命體活動時的熱量和生長發育所需要的營養素, 其中所含有的成分, 也會影響生命體的生理機能 ; 因此往往會因飲食習慣的不同,
104年「調整耕作制度活化農地計畫」各直轄市、縣市地區特產核定情形( 更新)
縣市 調整耕作制度活化農地計畫 各直轄市 縣市地區特產核定情形 本表統計至 104 年 01 月 21 日止 基隆市雜糧 : 山藥 臺北市新北市桃園縣新竹市新竹縣 1. 雜糧 : 食用玉米 甘藷 (2) 莖菜類 : 茭白筍 芋頭 (3) 果菜類 : 絲瓜 (4) 葉菜類 : 不結球白菜 ( 含小白菜 青江白菜 芥藍 油菜 芥菜 ) (5) 蔥類 : 韭菜 ( 含韭菜花 ) 1. 雜糧特作 : 食用玉米
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慢性腎病兒童第7 章兒童慢性腎病的主要臨床癥狀,包括食慾下降 疲勞 生長發育遲緩 高血壓 多尿及腎性骨病等 第 7 章 慢性腎病兒童 * 腎延敏行 積極面對慢性腎病60 醫療上的問題 * 慢性腎病兒童61 腎延敏行 積極面對慢性腎病62 5 6 慢性腎病兒童的身心發展需要 慢性腎病兒童63 腎延敏行 積極面對慢性腎病64 慢性腎病 : : : : : (1) (maltodextrin) (2)
體重管理學習手冊 健康減重資源 健康減重專區 (http//101.health.gov.tw/) 報名參加減重活動, 提供健康減重相關資訊 相關資源 臺北市政府衛生局 http//www.health.gov.tw/ 臺北市體育處 http//www.tms.taipei.gov.tw/ 臺北市運
體重管理 學習手冊 教師版 / 成人版 體重管理學習手冊 健康減重資源 健康減重專區 (http//101.health.gov.tw/) 報名參加減重活動, 提供健康減重相關資訊 相關資源 臺北市政府衛生局 http//www.health.gov.tw/ 臺北市體育處 http//www.tms.taipei.gov.tw/ 臺北市運動地圖資訊網 http//tsh.tms.gov.tw/ 行政院衛生署國民健康局
ⅠⅡ 1 2Ⅲ 1 2 Ⅳ
ⅠⅡ 1 2Ⅲ 1 2 Ⅳ Ⅲ Ⅳ Ⅴ ~ ~ Ⅰ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~
CIP / ISBN Ⅰ. Ⅱ. Ⅲ. - Ⅳ. E CIP ISBN 7-8
2004 CIP /. - 1996. 3 ISBN 7-80023-968-3 Ⅰ. Ⅱ. Ⅲ. - Ⅳ. E297. 4 CIP 96 03988 8796 100080 6 1 18 010 82517246 880 1230 32 14 305 1996 4 1 2004 4 2 1 ISBN 7-80023-968-3 /K888 28. 00 1 1945 8 11 2 1932 1840
(Microsoft Word - 105\265\346\263\346.doc)
佳興國中 2016/1/1~2016/10/31 日期 星期 2016/1/4 星期一 200 2016/1/5 星期二 200 2016/1/6 星期三 200 人數 菜單 =====( 主菜 ) 日本鹹魚 ===== 鯖魚片 - 不包冰 ( 一塊 50g-60g)HACCP-->[200 份 ] =====( 菜一 ) 玉米炒木耳 ===== 玉米粒 ( 非基因改造 )-->[10kg] 木耳
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EC-W1035RL說明書.cdr
電壓 AC 110V/60Hz 消耗功率 1200W 額定電流 9.5A 吸入功率 350W 淨重 約5. 3 k g 外型尺寸 W420 X D260 X H350(mm) 生產國別 中國 警告 為了避免火災或是電擊的危險 請勿讓本機暴露於雨中或濕氣中 電源線請確實插牢於電源插座內 以免因未插牢而引起插頭產生高熱 而造成意外 目錄 1 2 各部名稱 8 清潔集塵桶 3 本機特點 8 清潔過濾機芯
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制劑者會出現輕微的低血鎂 環孢靈用量愈 換肝病人所需營養素 分述如下 熱量 35-45卡/公斤乾體重 如50公斤者 大 血鎂越低 為預防低磷 低鎂血症 應 建議為 kcal/天 必要時可增 依檢驗值來補充含有磷 鎂的食物 請參 加 考表3 表4 蛋白質 在急性期 若無肝腦病變 可給
飲食養生 JAN. 2013 醣類 熱量 鉀 脂肪 換肝後的新生活 肝臟移植患者的營養照護 文 臨床營養科 接 營養師 吳淑惠 受肝臟移植的病患 手術後面對各種市 糖或不正常的升醣激素儲存 血脂異常 高 售特殊營養品 包括提升免疫力或保 血壓 肝的補品 往往不知如何選擇才好 這時一 定要停看聽 因為所服用的抗排斥藥會與某 預防因荷爾蒙改變造成的高血糖 禁食低血 改善不正常的胺基酸代謝及dopamin
基 隆 市 安 樂 高 中 午 餐 食 譜 設 計 表
期 基隆市安樂高中 10 年 午餐菜單設計表 很 飲料 1 芋頭燒雞 玉米滑蛋 小黃瓜炒熱狗 腿排丁 k 1/ 豆干丁 2k 芋頭 10k 紅蘿蔔 k 玉米粒 30k 色丁 1k 雞蛋 30k 洋蔥 k 小黃瓜 6 熱狗 包 炒鮮蔬時令蔬菜 0K 蒜粗 1.2k 10 6 3 2 1 老師的叮嚀芋頭含有蛋白質 醣類 膳食纖維 鉀 鎂 鐵 鈣 磷 維生素 B1 維生素 B2 維生素 C 等營養素 2
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? ⅠⅡⅢ Ⅳ 1 2 1 2 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 6 ~ 7 1 1 8 ~ ~ ~ ~ 9 1 2 10 11 12 2 1 13 2 2 14 15 3 1 16 17 3 2 18 19 4 1 20 4 2 21 22 23 5 1 24 5 2 25 26 6 1 ~ 27 6 2 28 29 30 7 1 31 7 2 32 33 34 8 1 35 8 2 36
Microsoft Word - statistics04-1_doc.docx
入學新生體檢及異常統計表 (102 學年度 ) 國立成功大學 102 學年度新生體檢表概況 學院別 未檢 比例 不合格 比例 合格 比例 總 文學院 16 4.68 290 88.96 36 11.04 342 理學院 48 9.86 345 78.59 94 21.41 487 工學院 256 12.59 1432 80.54 346 19.46 2034 管理學院 42 5.10 672 85.93
臺南市玉豐國小 103 學年度第 1 學期第 (2 週 ) 午餐食譜設計 : 張玉堂驗收 : 9/8( 一 ) 咖哩素火腿 炒高麗菜 番茄炒蛋 9/9( 二 ) 黑輪米血湯 蔥油雞 玉米粒炒甜豆仁 麵輪滷蘿蔔 南瓜濃湯 9/10( 三 ) 麵 豆菜麵 高麗菜豆腐皮 9/11( 四 ) 刺瓜魚丸湯 雞
臺南市玉豐國小 102 學年度第 1 學期 ( 第 2 週 ) 午餐食譜設計 : 張尹馨驗收 : 9/1( 一 ) 素咖哩馬鈴 9 紅蘿蔔 4 素火腿 1 咖哩粉庫存 洋蔥炒蛋蛋 7 洋蔥 8 炒小白菜小白菜 15 薑絲 1 冬瓜枸杞枸杞湯 冬瓜 7 枸杞 0.2 9/2( 二 ) 香菇滷肉飯 絞肉 15 香菇庫存 什錦大黃瓜大黃瓜 13 紅蘿蔔 2 鮮香菇 1 蒜仁 1 炒杏菜 杏菜 16 蒜仁庫存
投影片 1
民國百年版素食飲食指標 暨素食飲食指南草案簡介 楊淑惠 Ph.D., MS, R.D., C.D.E 臺北醫學大學保健營養學系副教授 E-mail: sherry@tmu.edu.tw; Tel:27361661#6568 1. 研議素食飲食指標,99TFDA-FS-416 2. 99-100 年度研議素食飲食指南 指標手冊暨生命期營養單張 ( 嬰幼兒飲食指南除外 ), 99TFDA-FS-434
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減重DIY
基隆長庚醫院 趙偉如營養師 104.10.27 前言 -1 02010-2011 針對國高中生過重及肥胖盛行率進行調查, 結果發現國中生男女的平均過重盛行率為 11.6%, 平均肥胖盛行率為 14.7% 0 而高中生男女的平均過重盛行率為 13.6%, 平均肥胖盛行率 17.2% 前言 -2 0 肥胖已經是一個非常重要的健康問題, 直接與死亡率和許多慢性疾病, 如心臟病 糖尿病 高血壓 中風 膽囊疾病
溶性維生素 E, 在選擇上亦須注意, 動物脂肪含有較多的飽和脂肪和膽固醇, 較不利於健康 故選擇上應以富含不飽和脂肪酸的植物油為主要來源 在了解每日所需的份數及其所富含的營養素後, 每餐該如何分配並均衡吃到也是一個重點, 飲食黃金比例 321 為我們提供了一個簡易的分配方法, 每餐需要 3 份的 全
Q&A 15 則內容如下 : Q1 : 一餐的飲食該如何分配? A1 : 飲食好比例食物的分類共分為六大類, 根據 107 年衛生福利部所公布新版的每日飲食指南, 分別為全穀雜糧類 豆魚蛋肉類 蔬菜類 水果類 乳品類及油脂與堅果種子類, 其強調 飲食均衡, 建議每日均須攝取到這些類別之食物, 以達到每日所需之營養素 : 1. 全榖雜糧類 : 建議攝取 1.5-4 碗, 全榖雜糧中富含澱粉, 主要提供熱量,
(CIP) /. :,2004 ISBN7 5045 4425 6 Ⅰ Ⅱ Ⅲ 1 2 Ⅳ D922 519 CIP (2004) 007269 ( 1 :100029) : 787 960 32 1 625 30 2004 2 1 2004 2 1 : :4 00 :010 64929211 :0
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偏食之功用 3. 早餐 : 於上午進食之正餐 三 目標 104 年縣市衛生局所輔導之店家皆須符合 1 星, 若業者配合度高則鼓勵輔導業者至 2 星或 3 星 各星級定義如下 : ( 一 ) 1 星 : 業者推出符合 點心 飲品及早餐套餐建議選擇食品表 ( 如附件 1-1) 及 點心 飲品及早餐套餐設
一 緣起 衛生福利部國民健康署 104 年校園周邊健康飲食輔導示範計畫 104-2 版中華民國 104 年 3 月 12 日 健康的飲食習慣需有健康的環境支持, 為提供兒童安全 營養 均衡的飲食環境, 目前教育部已參照我國每日飲食指南之國中小學童一日飲食建議量 ( 全榖根莖類 10-18 份 ; 低脂乳品類 1.5-2 份 ; 豆魚肉蛋類 4-8 份 ; 蔬菜類 3-5 份 ; 水果類 2-4 份
嘉義榮民醫院普通餐表格
99 嘉 義 榮 民 醫 院 治 療 p9 鮪 魚 炒 蛋 鮪 魚 炒 蛋 鮪 魚 炒 蛋 鮪 魚 炒 蛋 鮪 魚 炒 蛋 鮪 魚 炒 蛋 鮪 魚 炒 蛋 炒 豆 苗 炒 豆 苗 炒 豆 苗 炒 豆 苗 炒 豆 苗 炒 豆 苗 炒 豆 苗 蒜 爆 扁 蒲 蒜 爆 扁 蒲 蒜 爆 扁 蒲 蒜 爆 扁 蒲 蒜 爆 扁 蒲 蒜 爆 扁 蒲 蒜 爆 扁 蒲 早 熱 量 518 卡 早 熱 量 518 卡 早
體重管理學習手冊 健康減重資源 健康減重專區 (http//101.health.gov.tw/) 報名參加減重活動, 提供健康減重相關資訊 相關資源臺北市政府衛生局 臺北市體育處 臺北市運動地圖資訊網 行政院衛生署國民健康局 健康 100 動起來資訊網 http//obesity.bhp.gov.
體重管理 學習手冊 高中版 學校 班級 年班 姓名 座號 體重管理學習手冊 健康減重資源 健康減重專區 (http//101.health.gov.tw/) 報名參加減重活動, 提供健康減重相關資訊 相關資源臺北市政府衛生局 臺北市體育處 臺北市運動地圖資訊網 行政院衛生署國民健康局 健康 100 動起來資訊網 http//obesity.bhp.gov.tw/ 行政院衛生署食品藥物管理局 http//www.health.gov.tw/
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教學研究服務教學 研究 服務 高雄醫學大學附設中和紀念醫院 Kaohsiung Medical University Chung-Ho Memorial Hospital ~ 實證醫學報告 ~ 營養介入對接受化放療頭頸癌病人之成效評估 營養部蘇郁婷營養師 101 年 3 月 19 日 1 病例 52yo male hypopharyngeal cancer ct2n2bmx,stage IVA 101.02.25
Title
如何審查午餐菜單 讓午餐更多元 賴厝國小王愉君營養師 設計一份菜單必須考慮 大大因素 1. 烹調設備的製備能力與範圍 2. 供應及服務的能力 3. 成本 4. 餐食的季節性 5. 市場需求 6. 菜色平衡 8/16/2017 2 圖片來源 https://www.google.com.tw/search?biw=1280&bih=544&tbm=isch&sa=1&q=%e9%8c%a2&oq=%e9%8c%a2&gs_l=psyab.3..0l4.1858308.1861638.0.1861973.9.8.0.0.0.0.130.505.6j2.8.0...0...1.1j4.64.psy-ab..2.6.362.0.puqygl6lum8#imgrc=mx6szk1wvtgtxm:
骨骼保健的營養素 鈣、維生素D、維生素K
骨 骼 保 健 的 多 元 營 養 素 與 食 物 蕭 寧 馨 應 用 營 養 研 究 室 臺 大 生 化 科 技 系 題 綱 認 識 骨 骼 骨 骼 系 統 NASA 影 片 Bones 骨 骼 生 理 骨 骼 重 塑 作 用 骨 骼 健 康 相 關 的 議 題 建 構 骨 骼 的 營 養 素 磷 充 足 而 少 見 缺 乏 鈣 的 需 要 量 與 食 物 來 源 維 生 素 D 的 功 能 與
Microsoft Word - ch02
附錄二 相關身心障礙類別 ICD-9-CM 與對應之 ICD-10-CM 障 國際疾病編碼 礙類別 ICD-9-CM ICD-10-CM F20.0 Paranoid schizophrenia 妄想型思覺失調症 ' 性精神病患者 295 295.* 295.** 296 296.* 296.** 297 297.* 298 298.* F20.1 Disorganized schizophrenia
Microsoft PowerPoint - 哺乳期的營養與健康
哺乳期副食品製作 彰化基督教醫院營養部 2010/11/20 蔡杏君營養師 母乳 哺餵母乳 完整的營養 吸收利用率高 預防感染 增強免疫 建立親子關係 幫助嬰兒的發展 保護母親的健康 省時 方便又經濟 母乳的營養成分 母乳是專門針對嬰兒設計的食物, 含有很多的營養素供吸收及 使用, 有益於嬰兒的成長發育 不同奶水的差異性 母乳 動物奶水 配方奶 細菌污染 很有可能 有可能 抗感染因子 生長因子 水分
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尋味臺灣複合養生 兒童食譜
學童食譜 116 尋味臺灣複合養生 兒童食譜 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 117 學童食譜 118 尋味臺灣複合養生 1. 蒲燒魚腹紅藜飯 100 40 5-712 - 1 (5)...300...50...150...100...100 ()...5...300...250...250...250...700...150...50......50...150
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體重管理 學習手冊 國中版 學校 班級 年班 姓名 座號 體重管理學習手冊 健康減重資源 健康減重專區 (http//101.health.gov.tw/) 報名參加減重活動, 提供健康減重相關資訊 相關資源臺北市政府衛生局 臺北市體育處 臺北市運動地圖資訊網 行政院衛生署國民健康局 健康 100 動起來資訊網 http//obesity.bhp.gov.tw/ 行政院衛生署食品藥物管理局 http//www.health.gov.tw/
主 要 内 容 1
主 要 内 容 1 舌 尖 上 的 抉 择 闻 起 来 香 吃 起 来 鲜 2 舌 尖 上 的 抉 择 3 舌 尖 上 的 疾 病 4 舌 尖 上 抉 择 胜 于 刀 尖 上 的 治 疗! 5 6 中 国 营 养 学 会 2007 中 国 居 民 膳 食 指 南 北 京 市 健 康 大 课 堂 标 准 课 件 1 食 物 多 样, 谷 类 为 主, 粗 细 搭 配 7 食 物 种 类 代 表 食 物
二零零七年十二月 第三十七期 編 者 的 話 本通訊旨在加強衞生署學生健康服務和學校之溝通 衞生署學生健康服務出版 食 物是熱量和營養素的來源 所以我們須依賴食物維持生命 熱量支 持人體的活動 而營養素促進生長發育 修補身體組織和保持健康的體 魄 由於沒有一類天然食物能提供人體所需的全部營養素 所以我們要 注意每天在各類食物中盡可能地選擇不同的食物品種 達至均衡飲食 以便攝取充足的營養 保持身體健康
PowerPoint Presentation
WHAT COULD A CANADIAN DIET LOOK LIKE? Catherine B. Chan, PhD University of Alberta cbchan@ualberta.ca DISCLOSURES All profits to diabetes research WHAT COULD A CANADIAN DIET LOOK LIKE? The forces that
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高 雄 市 小 港 醫 院 黃 依 婷 營 養 師 1824- 暨 三 高 飲 食 15.01.16 腰 圍 越 粗, 三 高 及 代 謝 症 候 群 比 率 越 高 資 料 來 源 年 健 康 署 成 人 預 防 保 健 服 務 檢 查 結 果 統 計 :101 4 國 畫 不 的 號 民 健 原, 健 及 康 因 邀, 康 的 請 102 更 署 飲 全 年 是 食 國 以 容 習 民 易 慣
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香港中文大學那打素護理學院 流金頌 培訓計劃 CTP001 健康老齡化及代際關係之凝聚非正規及家庭照顧者訓練工作坊第四課 長者飲食全賴您 非正規及家庭照顧者培訓工作坊 ( 一 ) 長者飲食全賴您 第四課 認識及辨別營養標籤陷阱 2 Serving Size per 100g 食用份量 (100 克 ) Calories 250 卡路里 250 營養標籤 每次食用份量 %DV* Total Fat 12g
CIP / ISBN Ⅰ. Ⅱ. Ⅲ. - Ⅳ. C CIP / ISBN /C27
CIP /. - 2005. 6 ISBN 7-80171 - 638-8 Ⅰ. Ⅱ. Ⅲ. - Ⅳ. C933. 2 CIP 2005 032881 1 100007 787 1092 1 /16 2005 5 1 2005 5 1 1-3000 ISBN 7-80171 - 638-8 /C27 998. 00 1 1075 1075 1075 1076 1076 1077 1077 1078
Microsoft PowerPoint - 仕峰20120111
內 容 大 綱 寶 貝 你 為 什 麼 那 麼 重?! ( 嬰 幼 兒 營 養 ) 大 千 綜 合 醫 院 江 仕 峰 營 養 師 你 家 的 寶 貝 過 重 了 嗎? 影 響 幼 兒 飲 食 行 為 之 因 素? 嬰 幼 兒 過 重 的 影 響? 嬰 幼 兒 營 養 需 求 我 的 寶 寶 到 底 喝 飽 了 沒 呢? 如 何 判 斷 寶 寶 的 成 長 狀 況 何 時 開 始 添 加 副 食 品?
台北縣各級學校實施學生「健康運動護照」計畫推展辦法
~ 營養熱量認證表 ~ 一 國小學童 : ( 一 ) 認證標準 : 認證項目項次通過標準說明 一 理想體重 (BMI 正常範 圍 ) 男生 女生 7 歲 14.7~18.6 14.4~18.0 1. 理想體重 是指一個人有這樣的體 8 歲 15.0~19.3 14.6~18.8 9 歲 15.2~19.7 14.9~19.3 10 歲 15.4~20.3 15.2~20.1 11 歲 15.8~21.0
第十五章
食物製原理與應用 主講 : 張桂秋 電話 :0938922885 5718888#727 mimimi25185@gmail.com 01 學習評量 * 評分標準 百分比 要點說明 01 : 平時成績 40% 例如 實務作品報告 出席率 學習態度... 等 * 期末成績 40% 例如 期末報告 實務操作 考 * 方法 體驗評量 實作練習 課程參與度 ( 出 席 率) 課堂要求 01 1. 上課會不定時點名
20151221
10:00AM~5:30PM Blessing New Born Baby 105.01.01 ~105.6.30 BLESSING NEW BORN BABY 123170 123169 NT.389 NT.259 NT.249 123168 NT.500 NT.319 NT.309 125398 NT.340 NT.239 NT.229 NT.520 NT.369 NT.359 NT.540
105年「調整耕作制度活化農地計畫」各直轄市、縣市地區特產核定情形( 更新)
縣市 105 年 調整耕作制度活化農地計畫 各直轄市 縣市地區特產核定情形 基隆市雜糧及特用作物 : 山藥 甘藷 臺北市 新北市 桃園市 新竹市 1. 雜糧及特用作物 : 食用玉米 甘藷 (1) 根菜類 : 蘿蔔 胡蘿蔔 (2) 莖菜類 : 芋頭 茭白筍 (3) 果菜類 : 絲瓜 茄子 秋葵 (4) 葉菜類 : 不結球白菜 ( 含小白菜 青江白菜 芥藍 油菜 芥菜 ) 萵苣 ( 含 A 菜 ) 蕹菜