概要 4/5 什么是胶原蛋白胶原蛋白及其对人体的作用胶原蛋白的结构当我们变老, 身体会发生哪些变化? 10/13 胶原蛋白肽的健康益处 14/15 如何补充胶原蛋白常见问题 6/7 胶原蛋白的不同形态 消化吸收和生物利用度 16/17 Peptan, 世界领先的胶原蛋白肽品牌 8/9 双重效果 胶原

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1 全面解密胶原蛋白 Collagen Peptides for a Healthy Lifestyle 胶原蛋白肽引领健康生活方式 100% 罗赛洛生产并销售 1

2 概要 4/5 什么是胶原蛋白胶原蛋白及其对人体的作用胶原蛋白的结构当我们变老, 身体会发生哪些变化? 10/13 胶原蛋白肽的健康益处 14/15 如何补充胶原蛋白常见问题 6/7 胶原蛋白的不同形态 消化吸收和生物利用度 16/17 Peptan, 世界领先的胶原蛋白肽品牌 8/9 双重效果 胶原蛋白是一种独特的蛋白质 18/19 健康生活方式的营养餐单甜菜浆果奶昔味增汤 2 3

3 什么是胶原蛋白 当我们变老, 身体会发生哪些变化? 胶原蛋白是从动物源中提取的蛋白 通过熬制骨头汤的形式来补充 20 岁左右人体内胶原蛋白含量达到高峰状态, 这种胶原蛋白的降解过程会影响我们身体的不 质, 由多种氨基酸组成 自古以来 胶原蛋白, 帮助关节和骨骼健康, 当我们变老, 我们体内的胶原蛋白含量开始下 同部位, 例如下面图像显示的肌肤 大家都知道, 胶原蛋白有益于人体 同时促进肌肤美容 降, 导致所有结缔组织的胶原纤维逐渐退化 健康 几个世纪以来, 人们一直 肌肤构造图 胶原蛋白及其对人体的作用 胶原蛋白的结构 胶原蛋白是构成人体结缔 组织的主要蛋白, 确保 所有结缔组织 ( 包括 皮肤 软骨和骨骼 ) 的结合 弹性和再生 它是人体含量最丰富的蛋白, 约占人体总蛋白的 30% 胶原蛋白是氨基酸 α- 链的三螺旋结构, 构建成强壮的胶原纤维, 组成身体的结构 肌腱占 85% 骨骼占 90% ( 有机骨量 ) 胶原蛋白在人体内的分布 ( 按干重的重量比计算 ) 肌肤占 75% 带腱的肌肉占 6% 关节软骨占 70% 韧带占 70% 真皮表皮 肌肤 : 由于肌肤细胞变得不活跃, 胶原蛋白网支撑的肌肤紧致度下降, 肌肤结构松懈, 造成肌肤水分减少 变薄, 并且开始出现细皱纹, 进而导致深层皱纹的产生 骨骼 : 年轻时的胶原蛋白 骨吸收和骨形成的不平衡, 意味着骨质流失超过骨质形成 从而导致骨骼变得更脆弱和更容易断裂 胶原蛋白 成纤维细胞 老龄化导致真皮层胶原蛋白的破坏和碎片 真皮表皮 关节 : 胶原蛋白水平低和其它基质组分含量降低, 均可引起关节软骨丢失和关节功能不全, 导致关节不适 肌肉 : 由衰老引起的肌肉质量和强度的逐渐丧失, 会影响人体的平衡 步态和整体灵活性 4 5

4 不同形态的胶原蛋白 胶原蛋白是一种安全的天然成分, 具有不同等级, 它可以在食物中找到, 比如骨头汤或添加了明胶的甜点 通过酶的帮助, 可以将天然大分子的胶原蛋白酶解成胶原蛋白肽 不同等级的胶原蛋白, 其溶解度 消化吸收率也不同 通过精准控制的酶水解工艺加工, 得到的是分子链更短 更易被人体消化吸收的多肽 消化吸收和生物利用度 胶原蛋白肽与明胶不完全相同 两者虽然均是由氨基酸构成的蛋白质, 但胶原蛋白肽的氨基酸链在特殊的水解过程作用下分子量更小 胶原蛋白肽不具备明胶的凝胶性 能, 可溶于冷水 胶原蛋白肽易于消化, 具有较高的生物利用率, 可作为膳食补充剂及功能性食品, 原因是它对健康有着诸多益处 1 口 机械粉碎 酶水解 完整的蛋白 2 胃 被胃酸变性和第一次水解 变性的降解蛋白 等级形式溶解度吸收率和消化性应用范例 3 小肠 胰腺酶主要水解吸收 多肽 10 个氨基酸, 游离氨基酸 天然的胶原蛋白 不溶极低医用材料, 胶原肠衣 4 结肠 残余的蛋白 (<10%) 没有吸收 明胶中度可溶低 明胶甜品, 糖果和糕点明胶空心胶囊 软胶囊和微胶囊 胶原蛋白肽高度可溶高膳食补充剂, 功能性食品 研究表明,90% 以上的胶原蛋白水解物在口服几个小时后即被消化 快速的吸收确保了这些重要的肽和氨基酸能够被传递到人体需要的重要 部位 参考文献 Ichikawa, S. et al., 2010, Hydroxyproline-containing dipeptides and tripeptides quantified at high concentration in human blood after oral administration of gelatine hydrolysate. International Journal of Food Sciences and Nutrition, 61(1):

5 双重功效 蛋白质是我们身体必需的营养物质 蛋白质是由氨基酸连接在一起的长链 胶原蛋白肽是具有生物活性的蛋白 摄入胶原蛋白肽能提供身体必需的氨基酸, 有助于重建肌肤 骨骼和关节组织 胶原蛋白肽可以充当细胞的信使, 触发新的胶原纤维的合成和重组, 从而支撑肌肤组织 胶原蛋白肽 营养素 消化和吸收 吸收的氨基酸有助于提供给身体营养素 胶原蛋白是由一些关键氨基酸组成的独特蛋白 胶原蛋白肽的特征是关键氨基酸 ( 甘氨酸和脯 只有胶原蛋白含有羟脯氨酸 胶原蛋白的氨基 结构 氨酸 / 羟脯氨酸 ) 的含量高, 约占总氨基酸量的 酸组成与肌肤 关节和骨骼中氨基酸组成相同 50% 其他 - 天冬氨酸, 丝氨酸... 甘氨酸 信使作用 肌肤构造图 12% 20% 必需氨基酸 16% 胶原蛋白 25% 胶原蛋白肽 成纤维细胞 被吸收的胶原蛋白肽含有特定氨基酸 ( 例如羟脯氨酸 ) 可以充当信使激活成纤维细胞 丙氨酸 8% 精氨酸 8% 11% 谷氨酸 脯氨酸 / 羟脯氨酸 维生素 C 的作用 维生素 C 是支持体内胶原蛋白生成的辅因子 因此, 重要的是要确保在你的饮食中有足够的维生素 C, 以促进胶原蛋白的合成 如此特殊的氨基酸组成, 令 Peptan 具有其他蛋白来源所没有的生物活性功能特性 8 9

6 胶原蛋白肽的健康效应 肌肤 75% 肌肤组织 ( 干重 ) 都由胶原蛋白构成 胶原 纤维是构成肌肤结构的关键成分, 也是弹性蛋白的基础构成物质, 胶原蛋白负责保持肌肤的弹性, 并为透明质酸捕集水分 肌肤干燥 胶原蛋白碎片在真皮层中的加速生成, 都是肌肤老化的标志 年龄的增长 紫外线的照射 环境的污染 生活的方式以及营养的选择, 都是相关因素 骨骼 约 90% 的有机骨量中, 胶原蛋白作为一种蛋白质, 提供骨骼的软框架 磷酸钙是增加骨骼强度和硬度的矿物质 胶原蛋白和钙共同作用, 给予骨骼力量的同时, 具备足够的柔韧性, 有助骨骼承受压力 健康成人每年大约有 15% 的骨质量转换 如果平衡打破, 骨流失比骨形成更快的话, 将会导致骨密度下降, 骨骼变得更加脆弱 胶原蛋白有益于骨骼健康 科学研究证实,Peptan 胶原蛋白肽有助促进骨 骼健康, 通过刺激骨骼重建, 维持骨密度, 改 善骨强度和提高骨骼力量来实现 2,3,4,5 肠腔 生物活性肽 血液 分解 形成 肌肤构造图 骨髓 分化 破骨细胞 成骨细胞 增殖 分化 & 矿化 细纹 骨基质 皱纹深皱纹 成熟 骨形成率骨分解率 成熟 增加骨密度预防骨质疏松促进骨骼生长提高骨骼强度 脂肪 胶原蛋白基质 胶原蛋白有益于肌肤美容 临床研究显示,Peptan 胶原蛋白肽, 能有效改善肌肤结构 : 服用 4 周后, 肌肤深层的胶原蛋白碎片数量明显减少, 服用 12 周后, 与实验前相比胶原蛋白碎片数量减少了 31% 同时, 肌肤胶原蛋白层的密度增加, 肌肤的强度也增加 服用 Peptan 8 周能够提升肌肤持水性 28%, 重建肌肤结构, 是抵抗衰老和更显年轻的关键 经科学验证,Peptan 能刺激自身胶原蛋白的产生以及表皮水合透明质酸的生成, 从而使肌肤更加水润 10 11

7 胶原蛋白肽的其他益处 关节 胶原纤维占软骨的 70%, 负责提供软骨的结构和强度 老龄化和高冲击运动可能会导致软骨磨损和撕裂, 从而会引起关节不适 无力 僵硬和交锁 Peptan 胶原蛋白肽是高纯度的生物活性蛋白, 它在多个重要领域里有益于促进身体健康 蛋白质是膳食组成的重要部分, 世界卫生组织 (WHO) 建议每人平均每日应该摄入优质蛋白 0.8 g/ kg 体重 饱腹感 胶原蛋白肽是优质蛋白质来源, 能提供明显的饱腹感, 可以帮助个人控制食欲和降低体重 13 胶原蛋白对关节功能的影响 科学验证,Peptan 胶原蛋白肽能刺激软骨细胞 合成, 增加蛋白聚糖和胶原蛋白产生 6 临床研究显示 : 服用 Peptan 能够减少关节不 适, 改善关节的柔韧性和功能性 7 Peptan 治疗作用明显, 临床研究中, 通过 WOMAC 评分表明, 患者关节疼痛减少 37%, 关节僵硬减少 44%, 关节功能增加 22% 最近 的体内研究表明 :Peptan 结合抗炎作用以及明 显的对关节结构的益处, 从而支持软骨再生 8 肌肉 肌肉减少症与年龄增长 肌肉组织和功能的退化紧密相关 适度运动和摄入足量易消化的蛋白, 至关重要 胶原蛋白对肌肉的影响 胶原蛋白肽作为可以促进肌肉再生的生物活性蛋白 研究显示, 胶原蛋白肽可以帮助维持老年人的氮平衡, 维持肌肉组织 补充胶原蛋白肽同时结合阻力训练, 已被证明可以改善身体结构, 增加老年人的肌肉质量 10 避免受伤 反复的高冲击运动会对关节产生过度的压力, 甚至会损伤软骨 肌腱和韧带 胶原蛋白肽可以支持结缔组织 缓解关节不适 以及减少任何与关节损伤有关的风险 11,12 运动后肌肉恢复 为了确保最佳的肌肉再生, 参加体育活动的人需要足够的氨基酸, 促使运动后恢复期间肌肉合成 运动后服用高蛋白膳食, 可以增强肌肉合成代谢, 补充流失的蛋白质, 帮助维持和恢复肌肉的蛋白质含量, 减少运动后恢复的时间 12 13

8 如何补充胶原蛋白 每日摄入量 为了不断提高体内胶原蛋白的生成, 建议每天服用胶原蛋白肽 如果您患有疾病或正在怀孕, 请咨询您的医生或保健专业人士 功能性食品 中性的口感, 以及能提供的多重功能性益处, 在不同类型的食物和饮料中, 通过增加胶原蛋白肽, 可以提高其健康效益 功能性食品和饮料, 如乳制品和营养棒也是胶原蛋白肽的良好来源, 可以替代膳食补充剂 膳食补充剂 每天摄入的胶原蛋白肽可以有不同的形式, 比如 : 饮料 粉末冲剂 片剂等, 这取决于您的喜好和生活方式 常见问题 服用胶原蛋白肽安全吗? Peptan 胶原蛋白肽是高纯度的, 具有生物活性 的蛋白质,100% 天然成分, 无任何副作用 胶原蛋白肽的来源是什么? 把胶原蛋白添加到食品中已经有悠久的历史, 主要应用在软糖和果冻形式的甜品中 高剂量胶原蛋白天然存在于一些煮熟的食物中, 例如骨头熬制的高汤 鱼皮和鸡皮中 作为膳食补充剂, 胶原蛋白是从高品质的原材料中提取, 经纯化 干燥制成高纯度的蛋白粉 需要服用多长时间才能看到初步效果? 大多数研究显示 : 每日摄入胶原蛋白肽 1-3 个 月, 就可以看到胶原蛋白肽对肌肤和关节的健康效应 然而, 至关重要的是要保持良好的习惯, 每天服用胶原蛋白肽, 以确保有效的代谢和最理想的效果 胶原蛋白肽能否同时支持多种健康益处? 当然可以, Peptan 是经科学验证的 有益于肌 肤美容和关节健康的胶原蛋白肽, 对照临床前模 型进一步表明,Peptan 有助于维持骨骼健康 因此,Peptan 是一个全面的解决方案, 可以保 持肌肉骨骼系统的健康, 也有利于肌肤美容 14 15

9 什么是 Peptan Peptan 胶原蛋白肽为 I 型胶原蛋白肽 Peptan 包括体内试验 体外试验 双盲 安慰剂对照 质量第一 是高纯度的 天然生物活性产品,97% 以上是 的临床研究在内的大量科学研究表明,Peptan 作为优质的胶原蛋白肽,Peptan 是 % 天 Peptan B 和 F 可提供犹太 (Kosher) 蛋白质 ( 以干重计 ) 能够促进健康生活, 在健康老龄化 关节和骨 然的 安全的 并且不含任何防腐剂或添加剂 和清真 (Halal) 认证证书 Peptan 胶原蛋白肽优化成高生物利用度和高生 骼健康 肌肤美容和运动营养等重要领域已经 Peptan 在罗赛洛法国和巴西通过认证的先进工 物活性, 其水解形式使它们很容易被人体消化 得到广泛应用 厂进行生产, 符合全球食品和质量的最高标准, 吸收 Peptan 是一种具有生物活性的成分, 全程可追溯 专为提供多种健康益处和功能特性而开发 科学参考文献 : 方便使用 粉末形态的 Peptan, 是有生物活性的蛋白质, 具有中性的味道和气味, 良好的溶解性和耐温性 这些特性使 Peptan 容易应用到各种配方当中, 无论是膳食补充剂, 还是功能性食品和饮料, 例如糖果和乳制品等更多应用范围 Peptan 可作为营养补充, 直接添加到食物和饮料中摄入 Peptan 能与其他活性成分兼容, 如维生素和矿物质 1. Asserin, J. et al., 2015, The effect of oral collagen peptide supplementation on skin moisture and the dermal collagen network: evidence from an ex vivo model and randomized, placebo-controlled clinical trials. Journal of Cosmetic Dermatology, 14: doi: /jocd Guillerminet, F. et al., 2010, Hydrolyzed collagen improves bone metabolism and biomechanical parameters in ovariectomized mice: An in vitro and in vivo study. Bone, 46: Guillerminet, F. et al., 2012, Hydrolyzed collagen improves bone status and prevents bone loss in ovariectomized C3H/HeN mice. Osteoporosis International, 23(7): Daneault, A. et al., 2014, Hydrolyzed collagen contributes to osteoblast differentiation in vitro and subsequent bone health in vivo. Osteoarthritis and Cartilage, 22:S Daneault, A. et al., 2017, Biological effect of hydrolyzed collagen on bone metabolism. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 57(9): Rousselot unpublished data, Jiang, J.X. et al., 2014, Collagen peptides improve knee osteoarthritis in elderly women: A 6-month randomized, double-blind, placebo-controlled study. Agro Food Industry Hi Tech, 25: Dar, Q. et al., Daily oral consumption of hydrolyzed type 1 collagen is chondroprotective and antiinflammatory in murine posttraumatic osteoarthritis. PLoS ONE 12(4):e Hays, N.P. et al., 2009, Effects of whey and fortified collagen hydrolysate protein supplements on nitrogen balance and body composition in older women. Journal of the American Dietetic Association, 109: Zdzieblik, D. et al., 2015, Collagen peptide supplementation in combination with resistance training improves body composition and increases muscle strength in elderly sarcopenic men: a randomized controlled trial. British Journal of Nutrition, 114 (8): Shaw, G. et al., 2016, Vitamin C-enriched gelatin supplementation before intermittent activity augments collagen synthesis. American Journal of Clinical Nutrition, doi: /ajcn Baar, K. 2015, Training and nutrition to prevent soft tissue injuries and accelerate return to play. Sports Science Exchange, 28(142): Veldhorst, M.A. et al., 2009, A breakfast with alpha-lactalbumin, gelatin, or gelatin TRP lowers energy intake at lunch compared with a breakfast with casein, soy, whey, or whey-gmp. Clinical Nutrition, 28(2):

10 健康生活方式的营养食谱 甜菜和浆果奶昔 以健康和丰富多彩的生活方式开始你的每一天 这道甜菜和浆果奶昔美味可口, 富含 Peptan 胶原蛋白肽 抗氧化剂 维生素和许多其他营养素, 可以帮助促进健康和保持苗条体态, 让你的肌肤焕发难以置信的光彩 配料表 4 人份 150 克煮熟的红甜菜, 切碎 50 克速冻红草莓 50 克速冻黑莓 1 根大香蕉 希腊酸奶 50 克 Peptan 胶原蛋白肽 250 毫升苹果汁 4 片新鲜的薄荷叶 ( 作为可食用的点缀 ) 1. 把所有配料放入搅拌容器内打碎 2. 高速搅拌, 直至细滑流畅 3. 倒入玻璃杯中, 用薄荷叶点缀 4. 即可食用 味增汤 味增酱汤作为日本的 国汤, 味道极其鲜美, 喝完后带给你身体由内而外的温暖 富含蛋白质和多种维生素, 添加 Peptan 的味增汤不仅是一种口感良好的食品, 更能保持身体的灵活性 配料表 4 人份 1 升狐鲣鱼汤或鱼类高汤 20 克海带或干紫菜 75 克红味增酱块 150 克软豆腐, 切成小丁 4 根葱, 切成葱花 50 克 Peptan 胶原蛋白肽 1. 开中火把鱼汤放入大号炖锅里, 直至沸腾 待温度降低后, 加入海带和豆腐块, 文火煮 5 分 钟 把狐鲣鱼汤或鱼类高汤放入炖锅中, 开中火加热至沸腾 改成小火, 加入海带和豆腐块, 文火煮 5 分钟 2. 把味增酱块放置在一个小碗内, 添加一小勺鱼汤, 搅拌直到味噌酱块溶化 把溶化好的味噌酱倒 入锅中, 轻轻搅拌, 再慢慢把 Peptan 加入汤里, 搅拌 1 分钟, 直到溶化, 待汤煮沸, 最后熄火 3. 撒上葱, 盛到碗里食用 请享用! 更多食谱和灵感, 可关注 PEPTAN 的社交媒体 RousselotChina 18 19

11 一个 PEPTAN, 一个健康的世界 我们相信科学, 相信 Peptan Peptan 是全球公认的领先的胶原蛋白肽品牌, Peptan 胶原蛋白肽具有经过科学验证的多重健康一直秉承最高品质, 并且支持您的创新配方需益处, 有助于骨骼 关节 肌肉健康和皮肤美容 求 Peptan 是一种具有生物活性的成分, 会带给您一个更健康的未来 了解更多您所在地区的 PEPTAN 产品信息, 请登录我们的官网 PEPTAN.COM/CN 或者扫描关注我们的官方微信 罗赛洛不作任何陈述或保证, 无论明示或暗示其信息的准确性 可靠性或完整性, 也不承担任何信息的法律责任, 无论是直接的或是间接的 信息的使用应当由您自行判断和承担风险 本文中没有免除你执行你自己适合的决定和测试, 没有免除您遵守所有适用的法律和法规的义务, 以及遵守所有的第三方的权利和义务 本产品不用于诊断 治疗 治愈或预防任何疾病 当你使用该产品同时请与医疗 饮食或健身计划一起使用, 并且总是不要忘记咨询自己的医疗服务提供者 在手册推荐的罗赛洛产品的用途和声称, 应当符合当前的本地监管环境 此说法未得到食品和药物管理局的评估 Rousselot B.V. - Pictures: Rousselot, Shutterstock, istockphoto, CanStockPhoto - Illustrations : Arnaud Beltz - Design: agence-pw.fr V2.2 罗赛洛总部 : Rousselot B.V. Kanaaldijk Noord NM Son The Netherlands Phone: peptan@rousselot.com 罗赛洛中国 : 上海市徐汇区漕溪北路 18 号上实大厦 25 楼 A-B 座 Peptan@rousselotchina.com peptan.com/cn Collagen Peptides 100% 罗赛洛生产并销售

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