本章学习导言 有害物质 自然界中, 按其原来的用途正常使用导致人体生理机能 自然环境或生态平衡遭受破坏的物质或含有该物质的物料 有毒物质 凡是以小剂量进入机体, 通过化学或物理化学作用能够导致健康受损的物质 普通有害物质 有害物质 有毒物质 致癌物质 危险物质
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1 食品分析 Food Analysis 食品科学系-钱志伟 电 话 E mail: qzwhnac@126.com
2 本章学习导言 有害物质 自然界中, 按其原来的用途正常使用导致人体生理机能 自然环境或生态平衡遭受破坏的物质或含有该物质的物料 有毒物质 凡是以小剂量进入机体, 通过化学或物理化学作用能够导致健康受损的物质 普通有害物质 有害物质 有毒物质 致癌物质 危险物质
3 本章学习导言 生物性有害物质黄曲霉 李斯特菌 口蹄疫病毒 食品中的有害物质 化学性有害物质有害元素 农药残留 黄曲霉毒素亚硝基化合物 甲醇 兽药残留 苯并芘 物理性有害物质金属屑 石子 动物排泻物
4 本章学习导言 包装材料 食品原料固有毒素 农药 兽药使用不当 加工 贮藏 运输污染 食品中有害物质的主要来源 环境污染 特定食品加工工艺
5 1 学习内容 食品中有害元素的测定 2 食品中农药残留量的测定 3 食品中黄曲霉素的测定 4 食品中亚硝基化合物的测定 5 食品中苯并芘的测定 6 白酒中甲醇的测定 7 动物性食品中兽药残留测定
6 第一节食品中有害元素的测定 食品中有毒有害元素主要有铅 镉 汞 砷等 ; 主要来源是工业 三废 化学农药 食品加工辅料等方面的污染 ; 有害元素污染食品后, 随食品进入体内, 会危害人体健康, 甚至致人终身残废或死亡 ; 检测食品中有害元素的意义 : 可以分析食品中有害元素的种类及含量 ; 可以防止有害元素危害人体健康 ; 可以为加强食品生产和卫生管理提供依据
7 铅污染现状 1.1 铅的测定 随着工业化和交通运输业的迅猛发展, 铅污染已由职业环境扩展到日常环境, 成为人类文明中最严重的环境污染物之一 ; 我国儿童铅中毒流行率很高, 零铅工程亟待启动 ; 铅的毒性 铅是多系统, 多亲和性毒物, 通过呼吸 进食 皮肤吸收进入人体, 具有嗜胎盘和嗜神经性, 尤其影响少年儿童智商和正常发育 ; 铅进入人体, 不被消化吸收, 不会自主排出体外, 需要排铅制剂干预
8 铅的测定方法 原子吸收分光光度法 双硫腙比色法 铅的测定标准 GB/T 食品中铅的测定 GB/T 食品添加剂中铅的测定 1.1 铅的测定
9 1.1.1 原子吸收分光光度法测铅 原理 铅元素经原子化后, 在 283.3nm 处有最大吸收, 而且吸光度大小与铅含量成正比 试剂 硝酸与高氯酸 (5+1) 混合酸,0.5mol/L 硝酸溶液,1mg/ml 铅标准贮备液,100μg/ml 铅标准使用液 仪器 原子吸收分光光度计, 铅灯, 电热板, 马福炉 操作步骤 样品消化 样品湿法消化 固体样品 液体样品 样品干法消化
10 1.1.1 原子吸收分光光度法测铅 标准曲线制备 仪器条件设置 测定波长 283.3nm, 等电流 狭缝宽度 空气乙炔流量和时间程序设置均参照仪器说明书调至最佳状态 样品测定 结果计算 X = ( c 1 c 2 ) V m 式中 :X- 样品中铅的含量 (mg/kg 或 mg/ml) c 1 - 测定用样液中铅的含量 (μg/ml) c 2 - 试剂空白液中铅的含量 (μg/ml) V- 样品处理液的总体积 (ml) m- 样品质量或体积 (g 或 ml)
11 1.1.2 双硫腙比色法测铅 原理 样品消化后在 ph 值为 8.5~9.0 时, 铅离子与双硫腙生成红色配合物, 溶于三氯甲烷, 在波长 510nm 处有最大吸收 加入柠檬酸铵 氰化钾 盐酸羟胺等, 防止铜 铁 锌等离子干扰, 与标准比较定量 试剂 氨水 (1+1) 盐酸 (1+1) 1g/L 酚红指示剂 200g/L 盐酸羟胺溶液 200g/L 柠檬酸铵溶液 100g/L 氰化钾溶液 三氯甲烷 5mg/mL 淀粉指示液 硝酸 (1+99) 0.5g/L 双硫腙三氯甲烷溶液 双硫腙使用液 硝酸 - 硫酸混合液 (4+1) 1mg/ml 铅标准贮备液,10μg/ml 铅标准使用液 仪器 分光光度计
12 操作步骤 样品预处理 样品灰化 测定 结果计算 双硫腙比色法测铅 X = ( m 1 m 2 ) 1000 m ( V / V ) 1000 式中 :X- 样品中铅的含量 (mg/kg 或 mg/l) m 1 - 测定用样品消化液中铅的质量 (μg) m 2 - 试剂空白液中铅的质量 (μg) m- 样品质量或体积 (g 或 ml) V 1 - 样品消化液的总体积 (ml) V 2 - 测定用样品消化液体积 (ml) 2 1
13 1.2 镉的测定 镉的测定方法 原子吸收分光光度法 228.8nm 分光光度法 样品消化后在碱性溶液中, 镉离子与 6- 溴苯并噻唑偶氮萘酚生成红色配合物, 溶于三氯甲烷, 在波长 585nm 处有最大吸收 镉的测定标准 GB/T 食品中镉的测定
14 1.3 汞的测定 汞的测定方法 冷原子吸收分光光度法 253.7nm 双硫腙比色法 样品消化后在酸性条件下, 汞与双硫腙氯仿溶液生成双硫腙汞在氯仿溶液中呈橙黄色, 在波长 492nm 处有最大吸收 汞的测定标准 GB/T 食品中总汞和有机汞的测定
15 砷的测定方法 银盐法 1.3 砷的测定 样品消化后, 以碘化钾 氯化亚锡将高价砷还原为三价砷, 然后与锌粒和酸产生的新生态氢生成砷化氢, 经银盐溶液吸收后, 形成红色胶体, 在波长 520nm 处有最大吸收 砷斑法 砷的测定标准 GB/T 食品中总砷和无机砷的测定
16 概述 第二节食品中农药残留量的测定 农药 : 用于预防 消灭或者控制危害农业 林业的病 虫 草及其他有害生物, 以及调节植物 昆虫生长的药物总称 农药残留 : 指农药本身及代谢产物等在环境 动植物或食品中的残留现象 残留量 : 就是残留的数量, 单位 mg/kg 或 μg/kg 目前, 全世界使用的农药品种有上千种, 其中绝大部分为化学合成农药 农药按用途可分为杀虫剂 杀菌剂 除草剂 杀螨剂 植物生长调节剂 杀鼠药等 农药按化学成分可分为有机磷类 氨基甲酸酯类 有机氯类 拟除虫菊酯类 苯氧乙酸类 有机锡类等 食物中农药残留数量超过最大残留限量时经对人体和动物产生不良影响
17 2.1 食品中有机氯农药残留量的测定 有机氯农药 (OCPs) 是具有杀虫活性的氯代烃的总称 ; OCPs 分为滴滴涕及其类似物 六六六和环戊二烯衍生物, 均为神经毒性物质 ; 常见的 OCPs 有滴滴涕 六六六 林丹 氯丹 硫丹 毒杀芬 七氯 艾氏剂 狄氏剂 异狄氏剂等 ; 滴滴涕 六六六
18 表 7-1 我国主要食品中 DDT 和 BHC 残留限量标准 食品种类粮食 ( 成品粮食 ) 麦乳精( 含乳固体饮料 ) 肉 : 脂肪含量在 10% 以下 ( 以鲜重计 ) 脂肪含量在 10% 以上 ( 以脂肪计 ) 鱼 :( 其他水产品参照鱼 ) 蔬菜 水果 干食用菌绿茶和红茶牛乳 鲜食用菌 蘑菇罐头蛋 ( 去壳 ) 蛋制品乳制品 BHC (mg/kg) 按蛋折算按牛乳折算 指标 DDT (mg/kg)
19 表 7-2 WHO 建议的 DDT 和 BHC 在某些食品中允许残留量标准 食品种类 DDT (mg/kg) 食品种类 γ-bhc (mg/kg) 瓜果 蔬菜 7.0 莴苣 畜肉脂肪 2.0 热带水果 3.5 水果 蔬菜 0.5 全脂奶 0.05 奶脂 甜菜根及叶 米 蛋 ( 去壳 ) 0.1 蛋类 ( 去壳 ) 0.5 马铃薯 0.05
20 2.1 食品中有机氯农药残留量的测定 食品中有机氯农药的测定采用气相色谱法或薄层色谱法 ; 最为常用的气相色谱 - 电子捕获检测器 (GC ECD), 具有灵敏度高 分离效果好 定量准确等优点 有机氯农药的测定标准 : GB/T 植物性食品 中有机氯和拟除虫菊酯农药多种 残留的测定 ; GB/T 动物性食品 中有机氯和拟除虫菊酯农药多种 残留的测定 ;
21 2.1.1 动物性食品中有机氯农药残留量的测定 原理 样品处理后, 用气相色谱法测定 在一定温度下, 载气携带气化后的样品, 通过色谱柱, 被逐一分离, 随即通过电子捕获器, 以保留时间定性, 外标法定量 20 种有机氯农药和拟除虫菊酯农药多组分色谱图 1.α-BHC 2.β -BHC 3.γ -BHC 4. 五氯硝基苯 5.δ-BHC 6. 七氯 7. 艾氏剂 8. 除螨酯 9. 环氧七氯 10. 杀螨酯 11. 狄氏剂 12.p,p DDE 13. p, p DDD 14. o, p DDT 15.p, p DDT 16. 胺菊酯 17. 氯菊酯 18. 氯氰菊酯 19. α- 氰戊菊酯 20. 溴氰菊酯
22 2.1.1 动物性食品中有机氯农药残留量的测定 试剂 丙酮 二氯甲烷 乙酸乙酯 环乙烷 正乙烷, 重蒸 石油醚, 沸程 30~60, 分析纯重蒸 ; 氯化钠 无水硫酸钠 ; 凝胶,Bil beads S X 3,200~400 目 ; 农药标准品 ; 标准溶液配制 ; 仪器 气相色谱仪 - 电子捕获检测器 旋转蒸发仪 凝胶净化柱 cm 玻璃层析柱
23 玻璃层析柱
24 2.1.1 动物性食品中有机氯农药残留量的测定 操作要点 提取与分配 净化 将样品浓缩液过凝胶柱, 用乙酸乙酯 - 环乙烷 (1+1) 溶液洗脱, 弃去 0~35ml 流分, 收集 35 ~70ml 流分, 旋转蒸发至约 1ml, 再经凝胶柱净化收集 35 ~70ml 流分, 蒸发浓缩, 用氮气吹除溶剂以石油醚定容至 1ml 测定 气相色谱条件 : 色谱柱 : 涂以 OV 101,0.25μm,30m 0.32mm, 石英弹性毛细管柱 柱温 : 程序升温 进样口温度 :270 检测器 : 电子捕获检测器 (ECD),300 载气流速 : 氮气 (N 2 ):1ml/min; 尾吹 :50ml/min
25 2.1.1 动物性食品中有机氯农药残留量的测定 程序升温 40 /min 2 /min 40 /min 60,1min ,10min 色谱分析 结果计算 分别量取 1μl 混合标准溶液及样品净化液注入气相色谱仪, 以保留时间定性, 以样品和标准峰高或峰面积比较定量 X m V = 1 2 m V 式中 X- 样品中各农药的含量 (mg/kg) m 1 - 被测样液中各农药的含量 (ng) m - 样品质量 (g) V 1 - 样液进样体积 (μl) V 2 - 样液最后定容体积 (ml)
26 2.1.2 植物性食品中有机氯农药残留量的测定 原理同 试剂 石油醚 ( 沸程 30~60 ), 苯, 丙酮, 乙酸乙酯, 重蒸 弗罗里硅土, 620 灼烧 4h 后备用, 用前 140 烘 2h, 趁热加 5% 水灭活, 层析用 ; 无水硫酸钠 农药标准品与标准溶液的配制 仪器 气相色谱仪 - 电子捕获检测器 电动振荡器 组织捣碎机 旋转蒸发仪 布氏漏斗 ( 直径 80mm) 抽滤瓶 (200mL) 250mL 分液漏斗 100mL 具塞三角瓶 层析柱
27 2.1.2 植物性食品中有机氯农药残留量的测定 样品制备 粮食样品粉碎过 20 目筛备用 ; 蔬菜样品除去非可食部分备用 操作方法 提取 净化 准确吸取样品 2mL, 加入以淋洗过的无水硫酸钠 + 弗罗里硅土层析柱中, 用 100mL 石油醚 + 乙酸乙酯 (95+5) 洗脱, 收集洗脱液用旋转蒸发仪浓缩近干, 用少量石油醚多次溶解残渣于刻度离心瓶中, 最终定容至 1.0mL, 备测 测定 色谱条件 涂以 OV 101,15m 0.25mm, 石英弹性毛细管柱 气体流速 : 氮气 (N 2 )40ml/min; 尾吹 :60ml/min; 分流比 1:50
28 2.1.2 植物性食品中有机氯农药残留量的测定 温度 : 柱温自 180 升至 230 保持 30min; 检测器及进样温度为 250 色谱分析 分别吸取 1μl 样液和混合标准溶液注入气相色谱仪, 以保留时间定性, 以样品和标准峰高或峰面积比较定量 计算结果 X = h E si V 2 H V m i si 1 有机氯和拟除虫菊酯标准色谱图 K 1.α-BHC 2.β -BHC 3.γ -BHC 4. δ- BHC 5. 七氯 6. 艾氏剂 7. p,p DDE 8. o, p DDT 9. p, p DDD 10. p, p DDT 11. 三氟氯氰菊酯 12. 二氯苯醚菊酯 13. 氰戊菊酯 14. 溴氰菊酯
29 2.2 食品中有机磷农药残留量测定 有机磷农药 (OPPs) 是含有 C P 键或 C O P,C S P,C N P 键的有机化合物, 属磷酸酯类化合物 ; 有机磷农药有上百种, 具有代表性的有 : 敌敌畏 对硫磷 氧化乐果 辛硫磷 甲胺磷 甲拌磷 (3911) 乐果 敌百虫 二溴磷 久效磷 磷铵 杀螟硫磷 甲基对硫磷 倍硫磷 内吸磷 (1059) 双硫磷 乙酰甲胺磷 二嗪磷 丙溴磷等 ; 有机磷农药, 高效广谱, 易降解, 半衰期短, 人体 动物体内不易蓄积, 不易残留 ; 由于某些有机磷农药急性毒性强, 常因使用 保管 运输等不慎, 污染食品造成人畜急性中毒, 因此食品中需要测定有机磷农药残留
30 表 7-3 其中有机磷农药比较表 名称 毒性 残效期 (d) 用途与特点 我国允许残留量标准 (mg/kg) 粮食蔬菜水果植物油 甲拌磷 剧 拌种 0.02 不得检出 不得检出 杀螟硫磷 低 短 粮食作物 不得检出 倍硫磷 低 短 果树蔬菜粮食 乐果 低 5 使用范围广 101 敌敌畏 剧 短 煎煮破坏 未定 0.2 对硫磷 剧 7 粮食作物 0.1 不得检出 0.1 马拉硫磷 低 短 粮食熏蒸 3 未定
31 2.2 食品中有机磷农药残留量测定 食品中有机磷农药的测定采用气相色谱法 ; 食品中有机磷农药的测定标准 : GB/T 食品中有机磷农药残留量的测定 ; GB/T 动物性食品中有机磷农药多组分残留量的测定 GB/T 植物性食品中有机磷和氨基甲酸酯多组分的测定
32 2.2.1 动物性食品中有机磷农药残留量测定 原理 : 样品经提取净化后, 用气相色谱法分离测定, 火焰光度检测器检测, 以保留时间定性, 外标法定量 试剂 : 丙酮 二氯甲烷 乙酸乙酯 环乙烷, 均重蒸 氯化钠 无水硫酸钠 凝胶 Bio Beads S X 3, 200~400 目 ; 有机磷农药标准品及标准溶液配制 仪器 气相色谱仪 - 火焰光度检测器 旋转蒸发仪 凝胶净化柱
33 2.2.1 动物性食品中有机磷农药残留量测定 操作方法 样品提取制备, 同有机氯农药测定 ; 净化, 同有机氯农药测定 ; 测定 色谱条件 色谱柱 : 涂 SE μm,30m 0.32mm( 内径 ) 石英弹性毛细管柱 柱温 : 程序升温 40 /min 5 /min 40 /min 60,1min 检测器 : 火焰光度检测器 (FPD P) 进样口温度 :270 气体流程 : 氮气 (N 2 载气 )1 ml/min; 尾吹 :50 ml/min; 氢气, 50 ml/min; 空气 500 ml/min
34 2.2.1 动物性食品中有机磷农药残留 色谱分析 分别吸取 1μl 样液和混合标准溶液注入气相色谱仪, 以保留时间定性, 以样品和标准峰高或峰面积比较定量 结果计算 X m V = 1 2 m V 式中 X- 样品中各农药含量 (mg/kg) m 1 - 被测样品中各农药的含量 (ng); m- 样品质量 (g) V 1 - 样液进样体积 (μl) ;V 2 - 样液最后定容体积 (ml) 13 中有机磷农药色谱图 1. 甲胺磷 2. 敌敌畏 3. 乙酰甲胺磷 4. 久效磷 5. 乐果 6. 乙拌磷 7. 甲基对硫磷 8. 杀螟硫磷 9. 甲基嘧啶磷 10. 马拉硫磷 11. 倍硫磷 12. 对硫磷 13. 乙硫磷
35 2.2.2 植物性食品中有机磷和氨基甲酸酯农药残留 原理 : 样品中有机磷和氨基甲酸酯农药有机溶剂提取, 液液分配 微型柱净化除去干扰物质, 用氮磷检测器 (FID) 检测, 以保留时间定性, 外标法定量 试剂 丙酮 二氯甲烷 乙酸乙酯 甲醇 正己烷, 重蒸 磷酸 氯化钠 无水硫酸钠 氯化铵 硅胶,60~80 目 130 烘 2h, 以 5% 水失活 ; 助滤剂,celite545; 凝结剂,5g 氯化铵 +10mL 磷酸 +100mL 水, 用前稀释 5 倍 ; 农药标准品及标准溶液的配制
36 2.2.2 植物性食品中有机磷和氨基甲酸酯农药残留 仪器 组织捣碎机 离心机 超声波清洗器 旋转蒸发器 气相色谱仪 - 火焰光度检测器 操作方法 提取 净化 将凝结液和助滤剂加入提取样品的分液漏斗中, 轻摇静置 5min 用布氏漏斗抽滤, 然后用二氯甲烷提取经无水硫酸钠漏斗过滤后 35 旋转蒸发仪浓缩至少量, 氮吹仪吹干加入少量正己烷过硅胶柱, 依次用 4mL 正己烷 + 丙酮 (7+3) 4mL 乙酸乙酯 8mL 丙酮 + 乙酸乙酯 (1+1) 4mL 丙酮 + 甲醇 (1+1) 洗柱, 收集洗脱液用旋转蒸发仪 45 浓缩近干, 用二氯甲烷定容至 1mL
37 2.2.2 植物性食品中有机磷和氨基甲酸酯农药残留 测定 气相色谱条件 色谱柱 :BP5 或 OV m 0.32mm( 内径 ) 石英弹性毛细管柱 气体流速 : 氮气 (N 2 载气 )50ml/min; 尾吹 ( 氮气 ):50 ml/min; 氢气 :0.5Kg/cm 2 ; 空气 :0.3Kg/cm 2 温度 : 柱温采用程序升温方式 50 /min 恒温 2min2 /min 10 /min 恒温 1min 进样口 温度 235 检测器 : 氮磷检测器 (FTD) 色谱分析 : 量取 1μ L 样液和混合标准溶液注入气相色谱仪, 以保留时间定性, 以样品和标准峰高或峰面积比较定量
38 2.2.2 植物性食品中有机磷和氨基甲酸酯农药残留 结果计算 X = h i E si 1000 h m f si 色谱图 甲胺磷 乙酰甲胺磷 敌百虫 叶掸散 仲丁威 甲基内吸磷 甲拌磷 久效磷 乐果 甲基对硫磷 马拉氧磷 毒杀稗 西维因 虫螨磷 倍硫磷 马拉硫磷 对硫磷 杀扑磷 乙硫磷 克线磷
39 2.3 食品中氨基甲酸酯类农药残留量的测定 氨基甲酸酯类农药的理化性质 氨基甲酸酯类农药是氨基甲酸的衍生物, 杀虫力强, 作用迅速, 对虫体有较强的选择性, 对人畜毒性较低并易分解失效, 在体内无蓄积中毒作用 ; 常见的有西维因 ( 甲萘威 ) 呋喃丹 涕灭威 残杀威 速灭威 害扑威 灭杀威 异丙威 ( 叶蝉散 ) 抗蚜威 灭草 灭草猛等 ; 目前 WHO 和我国仅对西维因的残留量有规定 各类食品中的最高残留量 (mg/kg): 稻米和小麦 5.0; 全麦粉和根茎类 2.0; 家禽和蛋类 ( 去壳 )0.5; 马铃薯和白面粉 0.2; 畜禽肉 0.2; 奶制品 0.1
40 2.3.1 动物性食品中氨基甲酸酯类农药残留量测定 原理 样品提取处理净化微孔滤膜过滤后进样, 用反相高效液相色谱分离, 紫外检测器检测, 色谱峰保留时间定性外标法定量 试剂 甲醇 丙酮 乙酸乙酯 环己烷, 均重蒸 ; 氯化钠 无水硫酸钠 ; 重蒸蒸馏水 ; 凝胶,Bio Beads S X 3,200~400 目 ; 氨基甲酸酯类农药标准品与标准溶液 仪器 高效液相色谱 (HPLC)- 紫外检测器 旋转蒸发仪 凝胶净化柱
41 2.3.1 动物性食品中氨基甲酸酯类农药残留量测定 高效液相色谱 - 紫外检测器
42 2.3.1 动物性食品中氨基甲酸酯类农药残留量测定 操作方法 样品提取净化制备, 同动物性食品中有机磷农药处理方法 ; 高效液相色谱测定 色谱条件 : 色谱柱 :Altima C mm 25cm; 流动相 : 甲醇 + 水 (60+40); 流速 :0.5mL/min; 柱温 :30 ; 紫外检测波长 :210nm 测定 : 将仪器调至最佳状态, 分别将 5μL 混合标准溶液及样品净化液注入色谱仪中, 以保留时间定性, 以样品和标准峰高或峰面积比较定量 氨基甲酸酯农药 HPLC 标准色谱图 1. 涕灭威 2. 速灭威 3. 呋喃丹 4. 西维因 5. 异丙威
43 2.4 食品中拟除虫菊酯农药残留量的测定 拟除虫菊酯农药的理化性质 除虫菊酯是菊科植物除虫菊成分, 对昆虫具有高效速杀作用 拟除虫菊酯农药就是仿天然除虫菊酯化学合成的杀虫剂, 具有高效 广谱 低毒 低残留的特点, 对水生动物毒性较大 常见的溴氰菊酯 ( 敌杀死 ) 氯氰菊酯 氯菊酯 中西杀灭菊酯 甲氰菊酯 氰戊菊酯 二氯苯醚菊酯等 ; 第十三届国际食品中兽药残留法典委员会规定 : 溴氰菊酯在动物源食品中的 MRL(mg/Kg) 为牛羊鸡肌肉 0.03, 肝肾 0.05, 脂肪 0.5, 牛奶和鸡蛋 0.03; 我国农业部规定 : 氰戊菊酯在牛羊猪肌肉 脂肪 1.0, 副产品 0.02, 牛奶 0.01 氟氯苯氰菊酯在牛肌肉 肾 0.01, 肝 0.02, 奶 0.03, 脂肪 0.15 测定方法参照 GB/T 和 GB/T
44 第三节食品中黄曲霉毒素的测定 概述 黄曲霉毒素 (AFT) 是黄曲霉和寄生曲霉的代谢产物, 温特曲霉也能少量产生毒素 ; 黄曲霉毒素是一族结构类似化合物的总称, 基本结构是二呋喃环和香豆素, 紫外线下能发荧光 ; 目前已分离鉴定出 12 种, 包括 B 1 B 2 G 2 M 1 M 2 P 1 Q H 1 GM B 2a 和毒醇 ; 黄曲霉毒素是剧毒物质, 毒性相当于氰化钾的 10 倍, 砒霜的 68 倍, 具有极强的致癌性, 长期摄入会诱发肝癌 ; 各种黄曲霉毒素中以黄曲霉毒素 B 1 毒性和致癌性最强, 在食品中污染最为严重 ; 食品中黄曲霉毒素 B 1 的测定常采用薄层色谱法
45 表 7-4 食品中黄曲霉毒素的最高限量 食品名称 玉米, 花生, 花生油, 坚果和干果 ( 核桃杏仁 ) 玉米及花生制品 ( 按原料折算 ) 大米, 其它油脂 ( 香油, 菜籽油, 大豆油, 葵花油 胡麻油, 茶油, 麻油, 玉米胚芽油, 米糠油, 棉籽油 ) 其它食品 ( 麦类, 面粉, 薯干 ), 发酵食品 ( 酱油, 醋豆豉, 腐乳 ), 淀粉制品 ( 糕点, 饼干, 面包, 裱花蛋糕 ) 牛乳及其制品 ( 消毒牛奶, 新鲜生牛乳, 全脂奶粉, 淡炼, 乳奶油 ), 黄油, 新鲜猪组织 ( 肝, 肾, 血, 瘦肉 ) 黄曲霉素 B 1 最高允许限量 (μg/kg)
46 3.1 食品中黄曲霉毒素 B 1 的测定 原理 样品中黄曲霉毒素 B 1 经提取浓缩 薄层分离后, 在波长 365nm 紫外灯下产生紫色荧光, 根据其在薄层上显示荧光的最低检出量来测定含量 试剂 三氯甲烷 甲醇 苯 乙腈 丙酮 ; 正己烷或石油醚, 沸程 30~60 或 60~90 ; 无水乙醚 硅胶 G 三氟乙酸 无水硫酸钠 氯化钠 ; 苯 - 乙腈 (98+2ml) 混合液 甲醇水 (55+45) 溶液 ; 黄曲霉毒素 B 1 标准溶液 0.04μg/ml 黄曲霉毒素 B 1 标准使用液 25g/L 消毒用次氯酸钠溶液
47 仪器 河南农业职业学院精品课程 --- 食品理化分析技术 3.1 食品中黄曲霉毒素 B 1 的测定 小型粉碎机 筛 电动振荡器 全玻璃浓缩器 玻璃板 (5 20cm) 薄层板涂布器 展开槽 紫外灯 100~125W 带 365nm 滤光片 ; 微量注射器或血色素吸管 操作方法 取样 提取 测定 薄层板的制备 单向展开法 点样距薄层板下端 3cm 基线上滴加样液, 一板可滴加 4 个点, 距边和点间为 1cm, 点直径 3cm, 点依次为 10 μ L 的 0.04 μg/ml 黄曲霉毒素 B 1 标样,20 μ L 样液,20 μ L 样液 + 10 μ L 的 0.04 μg/ml 黄曲霉毒素 B 1 标样,20 μ L 样液 + 10 μ L 的 0.2μg/mL 黄曲霉毒素 B 1 标样 ; 黄曲霉毒素 B1
48 3.1 食品中黄曲霉毒素 B 1 的测定 展开与观察 : 在展开槽内加 10mL 无水乙醇, 预展 12cm, 取出挥干 再于另一展开槽内加 10mL 丙酮 - 三氯甲烷 (8+92), 展开 10~ 12cm 取出, 在紫外灯下观察结果 确证试验 : 验证需要加三滴三氟乙酸, 产生黄曲霉毒素 B 1 的衍生物, 展开后此衍生物比移值约在 0.1 左右, 在薄层板左边一次滴加两个点 1 点 10 μ L0.04 μg/ml 黄曲霉毒素 B 1 标样, 2 点 20 μ L 样液, 在以上两点上各加一滴三氟乙酸盖于其上, 反应 5min 后, 用吹风机吹热风 2min, 注意热风吹到薄层板上温度不高于 40 再在薄层板上滴加两个点 3 点 10 μ L0.04 μg/ml 黄曲霉毒素 B 1 标样, 4 点 20 μ L 样液, 展开, 在紫外灯下观察样液是否产生与黄曲霉毒素 B 1 标样相同的衍生物 未加三氟乙酸的 3 4 点可作为样液和标准液的衍生物对照 稀释定量 : 如样液的荧光点的强度与黄曲霉毒素 B 1 标样最低检出量 ( μg) 的荧光强度一致, 则样液中黄曲霉毒素 B 1 含量为 5μg/Kg; 如强度高于标样检出限, 则需要估计减少滴加样液量或稀释样液至强度一致为止 结果计算 V 1 D 1000 X = V m 2
49 第四节食品中亚硝基化合物的测定 概述 N- 亚硝基化合物可分为 N- 亚硝胺和 N- 亚硝酰胺两大类, 即通常所说亚硝胺化合物 ; N- 亚硝基化合物不是食品中天然存在物质, 是食品中的亚硝酸盐与仲胺在酸性条件下的反应产物 : 鱼和肉的腌制和烘烤 蔬菜的腌制 乳制品发酵 啤酒酿造 鱼和肉腐败变质 亚硝胺化合物除少量剧毒外大多毒性较低, 对人类的危害主要是其致癌性, 可能诱发各种部位肿瘤, 如 : 食道癌 肝癌等 ; 食品中 N- 亚硝胺的测定方法有气相色谱 - 热能分析仪法和气相色谱 - 质谱法
50 表 7-5 食品中亚硝基化合物的限量指标 GB 食品 限量 (MLs)(μg/Kg) N- 亚硝胺 N- 亚硝酰胺 海产品 4 7 肉制品 3 5
51 4.1 气相色谱 - 热能分析法测亚硝胺化合物 原理 样品中 N- 亚硝胺经硅藻土吸附或真空低温蒸馏, 二氯甲烷提取分离, 气相色谱 - 热能分析法 (GC TEA) 测定 气相色谱分离的亚硝胺在热解室裂解产生 NO 与臭氧反应成激发态 NO, 返回基态时发射近红外光 (600~2800nm) 用热能分析仪特异检测 适用于啤酒中 N- 亚硝基二甲胺含量测定 试剂 二氯甲烷 硅藻土 氮气 无水硫酸钠 ; 1mol/L 氢氧化钠溶液 0.1mol/L 盐酸溶液 ; 200mg/L, 200μg/L N- 亚硝胺标准贮备液和工作液 仪器 气相色谱 - 热能分析仪 玻璃层析管 加压蒸馏装置 K D 浓缩器 恒温水浴锅
52 4.1 气相色谱 - 热能分析法测亚硝胺化合物 操作方法 提取 浓缩 测定 气相色谱条件 汽化室温度 :220 色谱柱温度 :175 或从 75 以 5 /min 速度升至 175 后维持 色谱柱 :2~3m 2 ~ 3mm( 内径 ) 玻璃管或不锈钢柱, 内装涂以固定液,10%(m/m) 聚乙二醇 20M 和氢氧化钾 10g/L 或 13%(m/m) Carbowax20M/TPA 于载体 Chromosorb WAW DMCs(80~100 目 ); 载气 : 氩气, 流速 20~40mL/min 热能分析仪 接口温度 :250 ; 热解室温度 :500 真空度 :133~266Pa 冷阱 : 用液氮调至 250 ( 可用 CTR 过滤器代替 )
53 4.1 气相色谱 - 热能分析法测亚硝胺化合物 计算 测定 : 分别注入样品浓缩液和 N- 亚硝胺标准工作液 5~ 10μL, 利用保留时间定性, 峰高或峰面积定量 X = h 1 V 2 c V h V m 式中 X- 样品中 N- 亚硝基二甲胺含量 (μg/kg) 2 h 1 - 样品浓缩液中亚硝基二甲胺的峰高 (mm) 或峰面积 (mm 2 ) h 2 - 标准品工作液中亚硝基二甲胺的峰高 (mm) 或峰面积 (mm 2 ) c- 标准品工作液中亚硝基二甲胺的浓度 (μg/l) V 1,V 2 - 分别为样品浓缩液和标准工作液的进样体积 (μl) V- 样品浓缩液的浓缩体积 (μl) m- 样品的质量 (g) 1
54 氮吹仪
55 4.1 气相色谱 - 质谱法测亚硝胺化合物 原理 样品中的 N- 亚硝胺类化合物经水蒸气蒸馏和有机溶萃取后, 浓缩至一定量, 采用气相色谱 - 质谱法定性定量 试剂 二氯甲烷, 须用全玻璃蒸馏装置重蒸 ; 无水硫酸钠 优级纯氯化钠 硫酸 (1+3) 耐火砖颗粒 ; 0.5mg/mL, 5 μg/ml 的 N - 亚硝胺标准溶液和使用液 ; 120g/L 氢氧化钠溶液 ; 仪器 气相色谱 - 质谱联用法 水蒸汽蒸馏装置 K D 浓缩器
56 操作方法 河南农业职业学院精品课程 --- 食品理化分析技术 4.1 气相色谱 - 质谱法测亚硝胺化合物 水蒸汽蒸馏 萃取纯化 浓缩 气相色谱 - 质谱联用法 色谱条件 汽化室温度 :190 色谱柱温度 : 对 N- 亚硝基二甲胺 130 ; N- 亚硝基二乙胺 145; N - 亚硝基二丙胺 130 ; N- 亚硝基吡咯烷 160 ; 色谱柱 :2m 1.8~ 3.0mm( 内径 ) 玻璃管, 内装涂以 15%(m/m) PEG20M 固定液和氢氧化钾 10g/L 的 80~100 目 Chromosorb WAW DMCs; 载气 : 氦气, 流速 40mL/min 质谱仪条件 分辨率 7000; 离子化电压 70 V; 离子化电流 300μA; 离子源温度 180 ; 离子源真空度 Pa; 界面温度 180
57 4.1 气相色谱 - 质谱法测亚硝胺化合物 测定 采用电子轰击源高分辨率匹配法, 用全氟煤油碎片离子分别监视 N- 亚硝基二甲胺 N- 亚硝基二乙胺 N- 亚硝基二丙胺 N- 亚硝基吡咯烷的分子 离子, 结合保留时间定性, 以示波器上该分子 离子的峰高来定量 X = h h 1 2 c V m 1000 式中 X- 样品中某一种 N- 亚硝胺化合物的含量 (μg/kg 或 μg/l) h 1 - 浓缩液中该 N- 亚硝胺化合物的峰高 (mm) h 2 - 样品标准液中该 N- 亚硝胺化合物的峰高 (mm) c- 样品标准液中该 N- 亚硝胺化合物的浓度 (μg/ml) V- 样品浓缩液体积 (ml) m- 样品质量或体积 (g 或 ml)
58 第五节食品中苯并 (a) 芘的测定 苯并芘的危害 苯并芘为致癌物质多环芳烃中的一种 3,4 苯并芘是一种有 5 个苯环构成的多环芳烃, 性质稳定 ; 在有机溶剂中, 用波长 365nm 紫外线照射可产生典型的紫色荧光 ; 3,4 苯并芘是已发现的 200 多种多环芳烃中最主要的环境和食品污染物, 是一种强烈的致癌物质, 对机体各器官 具有致癌作用 ; 表 7-6 食品中苯并 (a) 芘的限量指标 GB 食品熏烤肉植物油粮食 限量 (MLs)(μg/Kg)
59 5.1 荧光分光光度法测定食品中苯并 (a) 芘 食品中苯并 (a) 芘测定有荧光分光光度法和目测比色法 荧光法原理 样品用溶剂或经皂化后提取, 再用液 - 液分配或色谱柱净化, 用乙酰化滤纸分离苯并 (a) 芘 因苯并 (a) 芘在紫外光照射下呈蓝紫色荧光斑点, 剪下有苯并 (a) 芘的滤纸部分溶剂浸出用荧光分光光度计测荧光强度与标准品比较定量 试剂 苯 无水乙醇 丙酮, 重蒸 ; 环乙烷 ( 或石油醚, 沸程 30~60 ) 重蒸或氧化柱处理除荧光 二甲基甲酰胺或二甲基亚砜 95% 乙醇 氢氧化钾 ; 无水硫酸钠, 乙醇 (95%)~ 二氯甲烷 (2+1) 展开剂 硅镁型吸附剂 层析用 ( 中性 ) 氧化铝 乙酰化滤纸 ; 100 μg/ml,1.0 μg/ml,0.1 μg/ml 苯并 (a) 芘标准溶液
60 5.1 荧光分光光度法测定食品中苯并 (a) 芘 仪器 脂肪提取仪 层析柱 35cm 10~15mm( 内径 ) 上端有 25mm( 内径 ) 8~ 10cm 的内径漏斗, 下端具有活塞 ; 层析缸,K D 全玻璃浓缩器, 回流皂化装置, 组织捣碎机 组织捣碎机, 振荡器,25 50μL 微量注射器 ; 荧光分光光度计, 带 365 或 254nm 滤光片的紫外光灯 操作方法 样品提取 净化 薄层层析分离 在乙酰化滤纸上一端 5cm 处, 吸取样品液点于 滤纸上, 用电吹风从背面吹散溶剂 ; 同样点 苯并 (a) 芘标准液, 滤纸下端浸入层析缸内展开 剂约 1cm, 待溶剂前沿至 20cm 时取出阴干 ;
61 5.1 荧光分光光度法测定食品中苯并 (a) 芘 测定 在 365nm 或 254nm 紫外灯下观察滤纸条, 用铅笔划出标准苯并 (a) 芘及其同一位置的样品的蓝紫色斑点, 剪下此点分别放入小比色管中, 各加 4mL 苯加盖, 放入 50~60 水浴摇荡浸泡 15min; 将样品和标准液的苯浸出液移入荧光分光光度计的石英杯中, 以 365nm 为激发光波长, 以 365~460nm 波长进行荧光扫描, 所得荧光光谱与标准苯并 (a) 芘的光谱对比 ; 在分析同时做试剂空白 处理样品所用全部试剂, 分别读取样品 标准及试剂空白于波长 406±5nm 处荧光强度, 按基线法由下式计算数值, 为定量计算的荧光强度 F = F + ( F )/ F 411 荧光分光光度计
62 5.1 荧光分光光度法测定食品中苯并 (a) 芘 结果计算 样品中的苯并 (a) 芘按下式计算 : X = S F ( F F ) V m V 式中 X- 样品中的苯并 (a) 芘含量 (μg/kg) S- 苯并 (a) 芘标准斑点的质量 (μg) F- 标准斑点浸出液荧光强度 (mm) F 1 - 样品斑点浸出液荧光强度 (mm) F 2 - 试剂空白斑点浸出液荧光强度 (mm) V 1,V 2 - 分别为样品浓缩液体积和点样体积 (ml) m- 样品质量 (g) 2 1
63 5.2 目测比色法测定食品中苯并 (a) 芘 原理 样品提取净化后在乙酰化滤纸上层析分离苯并 (a) 芘, 分离到的斑点在波长 365nm 的紫外灯下观察, 与标准斑点进行目测比色概略定量 试剂和仪器同 5.1 X = m 操作方法见 P249 V 2 m 1 计算 V 式中 X- 样品中的苯并 (a) 芘含量 (μg/kg) m 2 - 样品斑点相当苯并 (a) 芘质量 (μg) V 1,V 2 - 分别为样品浓缩液体积和点样体积 (ml) m 1 - 样品质量 (g) 1
64 白酒中甲醇的危害 第六节白酒中甲醇的测定 白酒中通常含有甲醇, 微量甲醇可引起人体慢性损害, 高剂量可引起人体急性中毒 ; 果胶含量较高原料 蒸煮原料温度过高 时间过长及使用含果胶多的糖化剂能增加成品中甲醇含量 ; 甲醇进入人体后分解缓慢有蓄积作用 少量甲醇可至中毒 饮后数小时发生昏晕 沉睡 全身无力 头痛 视觉模糊 恶心呕吐 腹痛 呼吸困难, 接着谵妄和直觉丧失, 数小时至数日后失明
65 第六节白酒中甲醇的测定 甲醇最突出的毒性是对视神经作用, 中毒剂量因人而异, 一般 7~8mL 纯甲醇可致失明, 30~ 100mL 可致死 酒中甲醇含量在 2.4~ 41.1g/100mL, 因而蒸馏酒必须严可控制甲醇含量 ; 我国规定 : 薯干酒甲醇 0.12g/L; 谷类酒甲醇 0.04g/L 蒸馏酒中甲醇含量测定有气相色谱法和品红 - 亚硫酸比色法
66 第六节白酒中甲醇的测定 白酒中甲醇的测定常采用品红 - 亚硫酸比色法 ; 原理 甲醇在磷酸溶液中被高锰酸钾氧化为甲醛, 过量的高锰酸钾及在反应中产生的二氧化锰, 在硫酸环境下被草酸还原, 甲醛再与无色品红亚硫酸试剂作用生成蓝紫色化合物, 在波长 590nm 处有最大吸收 试剂 高锰酸钾 - 磷酸溶液 草酸 - 硫酸溶液 品红 - 亚硫酸溶液 10mg/mL 0.50mn/mL 甲醇标准和标准使用溶液 60% 无甲醇的乙醇溶液 100g/L 亚硫酸钠溶液
67 仪器 分光光度计 第六节白酒中甲醇的测定 操作方法 参见教材 P251, 制作标准曲线然后测定样品 计算 X = m V 式中 X- 样品中甲醇的含量 (g/100ml); m- 测定样品中甲醇的质量 (mg); V- 样品体积 (ml)
68 概述 第七节动物性食品中兽药残留的测定 兽药是指用于预防治疗诊断动物疾病或有目的地调节动物生理机能的物质 ( 含药物饲料添加剂 ); 兽药残留 : 对食品动物用药后动物产品的任何食用部分中的原型药物或 / 和其代谢产物 ; 兽药最高残留限量 (MRL) 对食品动物用药后产生的允许存在与食品表面或内部的该兽药残留的最高量 ( 浓度 )( 以鲜重计 mg/kg 或 μg/kg); 兽药在动物源食品中残留超标会给人体健康带来不利影响, 主要表现为毒性作用 过敏反应 变态反应 细菌耐药性 菌群失调 致畸作用 致癌作用 致突变作用 激素作用等
69 第七节动物性食品中兽药残留的测定 抗生素类药物 兽 磺胺类药物 药 硝基呋喃类药物 抗寄生虫类药物 激素类药物
70 7.1 畜禽肉中抗生素残留量的测定 原理 样品提取微孔滤膜过滤后直接进样, 用反相色谱分离紫外检测器检测, 与标准样品比较定量, 出峰顺序依次为土霉素 四环素 金霉素, 标准加入法定量 试剂 乙腈 0.01mol/L 磷酸二氢钠溶液 5% 高氯酸溶液 各 1mg/mL 土霉素 四环素 金霉素标准溶液 0.1mg 土霉素 +0.1mg 四环素 +0.2mg 金霉素 /ml 混标溶液 仪器 高效液相色谱仪 - 紫外检测器
71 7.1 畜禽肉中抗生素残留量的测定 操作方法 提取净化 色谱条件 柱 :ODS C 18 (5μm), 6.2mm 15cm 计算 检测波长 :355nm; 灵敏度 :0.002AUFS 柱温 : 室温 ; 流速 :1.0mL/min; 进样量 :10μL 流动相 : 乙腈 +0.01mol/L 磷酸二氢钠 (35+65), 用 30%(V/V) 硝酸溶液调节 ph 至 2.5, 用前脱气 10min X = A 1000 m 1000 式中 X- 样品中抗生素含量 (mg/kg) A- 样品溶液测得抗生素质量 (μg) m- 样品质量 (g)
72 原理 7.2 畜禽肉中己烯雌酚残留量的测定 样品匀浆后甲醇提取过滤, 注入高效液相色谱紫外检测, 与标准样品比较定量 试剂 甲醇 磷酸 0.043mol/L 磷酸二氢钠溶液 1.0mg/mL 100μg/mL 的己烯雌酚标准溶液和标准使用液 仪器 高效液相色谱仪 - 紫外检测器 小型绞肉机 粉碎机 电动振荡机和离心机 操作条件 提取净化
73 7.2 畜禽肉中己烯雌酚残留量的测定 色谱条件 柱 :CLC ODS C 18 (5μm), 6.2mm 15cm 不锈钢柱 检测波长 :230nm; 灵敏度 :0.04AUFS 柱温 : 室温 ; 流速 :1.0mL/min; 进样量 :20μL 流动相 : 甲醇 mol/L 磷酸二氢钠 (70+30), 用磷酸调节 ph 至 5, 用前脱气 10min 磷酸二氢钠溶液用前过 0.45 μm 滤膜 X = A 1000 V m V 雌激素标准色谱图 1. 溶剂峰 2. 杂质峰 3. 己烯雌酚标准峰
74 7.3 动物性食品中盐酸克伦特罗残留量的测定 概述 盐酸克伦特罗, 俗称 瘦肉精, 可用与治疗哮喘 ; 盐酸克伦特罗可以促进动物生长, 改善动物体内脂肪分配, 增加瘦肉率 ; 我国曾出现 瘦肉精 中毒事件,1997 年我国明令禁止畜牧生产中使用 瘦肉精, 但是仍有非法使用存在 ; 检测方法 国家标准 (GB/T ) 规定三种检测方法 气质联用法 高效液相色谱法 酶联免疫法 (ELISA 筛选法 )
75 谢谢!
p 真 (3Cx, 0535-(388435 第 1 页 - w 5 页 1 戊菌隆 0.0125 OI/MI 4//T 19(48-200( :1 2 甲拌磷 0.00(3 OI/MI 4//T 19(48-200( :1 3 k 氯硝基苯 0.0125 OI/MI 4//T 19(48-200( :1 4 地虫硫磷 0.00(3 OI/MI 4//T 19(48-200( :1 5 艾氏剂 0.0125
<4D F736F F D20B9D8D3DABDF8BFDACAB3C6B7A1A2CAB3C6B7CCEDBCD3BCC1BCECD1E9D3D0B9D8CACAD3C3B1EAD7BCCECACCE2B5C4B9ABB8E62E646F63>
国家质量监督检验检疫总局卫生部 关于进口食品 食品添加剂检验 2009 年第 72 号 2009 年第 72 号 关于进口食品 食品添加剂检验有关适用标准问题的公告 根据 中华人民共和国食品安全法 的相关规定, 现就有关事宜公告如下 : 一 自本公告发布之日起, 进口本公告附件 1 附件 2 附件 3 中的产品, 可直接到进境口岸出入境检验检疫机构报检 新制订的食品安全国家标准自动列入附件 1 附件
附件1：
附件 1 大连中食国实 2018 年测量审核项目和收费标准一览表 (2018 年 10 月 25 日更新 ) 一 按照样品基质排序 序号 产品类别 / 名称 项目 / 参数 领域代码 收费标准 ( 元 ) 1. 食品 /( 模拟食品 ) 菌落总数 ( 定量测试 ) 010101 1200 2. 食品 /( 模拟食品 ) 大肠菌群 ( 定量测试 ) 010101 1200 3. 食品 /( 模拟食品
Microsoft Word - 食品安全实验指导-内容.doc
食品安全实验... 1 第一篇 食品安全的理化检验... 2 第一章 食品中微量元素的分析检测... 2 第二章 食品中农药残留的检测... 3 第三章 食品中抗生素残留的检测... 4 第四章 食品中添加剂的测定... 5 第五章 食品中其他有毒有害物质残留的检测方法... 7 第二篇 食品安全的微生物学检验... 8 第六章 食品中微生物的检验... 8 第七章 食品中常见生物毒素的检测...
甲基汞 ( 以 Hg 计 ) 无机砷( 以 As 计 ) 铬 ( 以 Cr 计 ) 挥发性盐基氮 组胺 多氯联苯 ( 以 PCB28 PCB52 PCB101 PCB118 PCB138 PCB153 和 PCB180 总和计 ) 六六六 滴滴涕 孔雀石绿 氯霉素 甲砜霉素 氟苯尼考 呋喃唑酮代谢物
附件 1 本次检验项目 一 食用农产品 ( 一 ) 抽检依据 食品安全国家标准食品中污染物限量 ( GB 2762-2012) 食品安全国家标准食品中污染物限量 (GB 2762-2017) 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量 (GB 2763-2016) 食品安全国家标准鲜 冻动物性水产品 (GB 2733-2015) 食品安全国家标准鲜 ( 冻 ) 畜 禽产品 (GB 2707-2016)
GBZ －2004.doc
C 52 GBZ GBZ/T 160.30 2004 Methods for determination of inorganic phosphorus compounds in the air of workplace 2004 5 21 2004 12 1 GBZ/T 160.30-2004 GBZ 1 GBZ 2 [ Phosphorus pentoxide Phosphorus pentasulfide
标题
中华人民共和国国家标准 GB 5009.26 2016 食品安全国家标准 食品中 N- 亚硝胺类化合物的测定 2016-12-23 发布 2017-06-23 实施 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会国家食品药品监督管理总局 发布 前 言 本标准代替 GB/T5009.26 2003 食品中 N- 亚硝胺类的测定 本标准与 GB/T5009.26 2003 相比, 主要变化如下 : 标准名称修改为
附件1：
附件 1 大连中食国实检测技术有限公司 2018 年提供的质控样品和收费标准一览表 ( 按照样品基质排序 ) (2018 年 5 月 15 日修订 ) 序号 样品基质 项目 / 参数 包装及规格 收费标准 ( 元 ) 备注 1. 乳粉 菌落总数 ( 定量测试 ) 西林瓶 700 2. 乳粉 大肠菌群 ( 定量测试 ) 西林瓶 700 3. 乳粉 金黄色葡萄球菌 ( 定量测试 ) 西林瓶 700 4.
附件1： CNAS 2010年度第一批能力验证计划目录
附件 1: 类别 一 食品微生物 二 酒类 三 奶粉 大连中食国实检测技术有限公司 2017 年实施的能力验证计划表 1. CFAPA-230 2. CFAPA-231 3. CFAPA-232 4. CFAPA-233 食品中微生物学能力验证计划 ( 第一轮 第二轮合并 ) 食品中金黄色葡萄球菌检测能力验证计划 ( 第一轮 第二轮合并 ) 食品中沙门氏菌检测能力验证计划 ( 第一轮 第二轮合并 )
附件1：
附件 1 大连中食国实 2019 年测量审核项目和收费标准一览表 (2019 年 5 月 15 日更新 ) 一 按照样品基质排序 序号 样品名称 项目 / 参数 领域代码 收费标准 ( 元 ) 1. 模拟食品 菌落总数 ( 定量测试 ) 010101 1200 2. 模拟食品 大肠菌群 ( 定量测试 ) 010101 1200 3. 模拟食品 金黄色葡萄球菌 ( 定量测试 ) 010102 1200
ICS G 中华人民共和国国家标准 GB 食品安全国家标准 动物性食品中地西泮和安眠酮多残留的测定 气相色谱 - 质谱法 Determination of Diazepam and Methaqualone residues in animal derived food by
ICS G 中华人民共和国国家标准 GB 29697 2013 食品安全国家标准 动物性食品中地西泮和安眠酮多残留的测定 气相色谱 - 质谱法 Determination of Diazepam and Methaqualone residues in animal derived food by Gas Chromatography-Mass Spectrometric method ( 电子版本仅供参考,
传真 (Fax) : 第 3 页 ; 共 7 页 25 咯菌腈 mg/kg GB/T ND 26 戊唑醇 mg/kg GB/T ND 27 顺氯菊酯 mg/kg GB/T
传真 (Fax) : 0535-6388435 第 1 页 ; 共 7 页 样品名称 /Sample name : 黄柠檬样品编号 /Sample ID : S1609210018 传真 (Fax) : 0535-6388435 第 2 页 ; 共 7 页 1 戊菌隆 0.0125 mg/kg GB/T 19648-2006 ND 2 甲拌磷 0.0063 mg/kg GB/T 19648-2006
GB 前 言 本本标准代替 SN/T 出口乳及乳制品中多种有机氯农药残留量的测定气相色谱 - 质谱 / 质谱法 本标准与 SN/T 相比, 主要变化如下 : 标准文本格式修改为食品安全国家标准文本格式 ; 标准名称和范围中 出口乳及乳制品 改为
IICSICS ICS GB 中华人民共和国国家标准 GB 232.86 216 代替 SN/T 336 211 食品安全国家标准乳及乳制品中多种有机氯农药残留量的测定气相色谱 - 质谱 / 质谱法 National food safety standards Determination of multiple residue of organochlorine pesticides in milk
资 质 认 定
附件 5: 质检机构考核 证书附表 [2014] 农质检核 ( 粤 ) 字第 0001 机构 : 深圳海吉星检测科技中心有限公司 发证日期 : 二〇一三年一月二十三日 有效日期 :2014 年 1 月 23 日 ~2017 年 1 月 22 日 发证机关 : 广东省农业厅 广东省农业厅编制 ( 扉页 ) 注意事项 1. 依据本附表提供的检测数据, 用于贸易出证, 产品质量评价, 环境 卫生 安全评价,
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GC-MS/MS 法测定复杂基质 ( 生姜 油麦菜 ) 中多农药残留 摘要 : 建立了三重四极杆气质联用仪 GC-MS/MS 同时检测复杂基质 ( 生姜 油麦菜 ) 中 5 多种农药多残留 ( 农业部年度考核农药 ) 的分析方法 为减少基质增强效应对农药残留分析的影响, 采用空白基质配制标准溶液, 在 1~1 µg/l 浓度范围内, 各农药的相关系数均在.997 以上 对 1µg/L 的标准溶液连续
GC-MS/MS 测定土壤中多农药残留 摘要 : 建立了三重四极杆气质联用仪 GC-MS/MS 结合改良的 QuEChERS 方法同时检测土壤中 42 种农药残留的分析方法 在 5.0~100 µg/l 浓度范围内, 各农药组分相关系数均在 以上 对 30 µg/l 的标准溶液连续 5
GC-MS/MS 测定土壤中多农药残留 摘要 : 建立了三重四极杆气质联用仪 GC-MS/MS 结合改良的 QuEChERS 方法同时检测土壤中 42 种农药残留的分析方法 在 5.0~100 µg/l 浓度范围内, 各农药组分相关系数均在 0.996 以上 对 30 µg/l 的标准溶液连续 5 针进样, 峰面积的 RSD% 均小于 5% 加标浓度为 60 µg/l,42 种农药的加标回收率在 94.4~128.1%
附件1：
附件 1 大连中食国实检测技术有限公司 2018 年提供的质控样品和收费标准一览表 ( 按照样品基质排序 ) (2018 年 10 月 10 日修订 ) 序号 样品基质 项目 / 参数 包装及规格 收费标准 ( 元 ) 备注 1. 乳粉 菌落总数 ( 定量测试 ) 西林瓶 700 2. 乳粉 大肠菌群 ( 定量测试 ) 西林瓶 700 3. 乳粉 金黄色葡萄球菌 ( 定量测试 ) 西林瓶 700 4.
附件1：
附件 1 大连中食国实检测技术有限公司 2019 年提供的质控样品和收费标准一览表 ( 按照样品基质排序 ) (2018 年 12 月 25 日修订 ) 序号 样品基质 项目 / 参数 包装及规格 收费标准 ( 元 ) 备注 1. 乳粉 菌落总数 ( 定量测试 ) 西林瓶 700 2. 乳粉 大肠菌群 ( 定量测试 ) 西林瓶 700 3. 乳粉 金黄色葡萄球菌 ( 定量测试 ) 西林瓶 700 4.
不同基源石斛属 植物 不同来源商品石斛
徐蓓 杨莉 陈崇崇 王峥涛 徐珞珊 建立黄草类石斛的薄层色谱 定性鉴别方法 采用薄层色谱法 考察不同基源石斛及商品药材中专属性成分联苄类化合物毛兰素 石斛酚 杓唇石斛素 和 三羟基 甲氧基联苄 的薄层色谱行为 对石斛药材进行定性鉴别 通过 种不同基源的石斛及 批商品石斛的薄层色谱鉴别 证明此方法专属性强 操作简单 重复性好 为石斛的鉴别提供了一种准确 有效的新方法 本方法可用于黄草类石斛的鉴别 为中药石斛的质量标准研究提供科学依据
前 言 本标准代替 SN/T 进出口乳及乳制品中多种拟除虫菊酯农药残留量的检测方法 气相色谱 - 质谱法 本标准与 SN/T 相比, 主要变化如下 : 标准文本格式修改为食品安全国家标准文本格式 ; 标准名称和范围中 进出口乳及乳制品 改为 乳及乳制品 ; 标
ICS 点击此处添加 ICS 号 点击此处添加中国标准文献分类号 GB 中华人民共和国国家标准 GB 23200.85 2016 代替 SN/T 2912 2011 食品安全国家标准乳及乳制品中多种拟除虫菊酯农药残留量的测定气相色谱 - 质谱法 National food safety standards Determination of multiple pyrethroid pesticide
类别参数标准名称 GB/T 食品中黄曲霉毒素 B1 的测定方法 GB/T 食品中黄曲霉毒素 B1 B2 G1 G2 的测定方法 GB 食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素 M1 与 B1 的测定黄曲霉毒素 B1 GB/T 18
农业部谷物品质监督检验测试中心主要安全类参数测定国家标准 类别 参数 标准名称 GB/T 5009.11-2003 食品中总砷的测定方法 砷 NY/T 1099-2006 稻米中总砷的测定原子荧光光谱法 GB/T 5009.76-2003 食品添加剂中砷的测定 GB/T 13079-2006 饲料中总砷的测定 GB 5009.12-2010 食品安全国家标准食品中铅的测定方法 GB/T 5009.75-2003
标题
中华人民共和国国家标准 GB 5009.251 2016 食品安全国家标准 食品中 1,2- 丙二醇的测定 2016-08-30 发布 2017-03-01 实施 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 发布 前 言 本标准代替 GB/T23813 2009 食品中 1,2- 丙二醇的测定 NY/T1662 2008 乳与乳制品中 1, 2- 丙二醇的测定气相色谱法 本标准与 GB/T23813 2009
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中华人民共和国国家标准 GB18406.1-2001 农产品安全质量无公害蔬菜安全要求 Safety qualification for agricultural product - Safety requirements for non-environmental pollution vegetable 2001-08-06 发布 2001-10-01 实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布
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标题
中华人民共和国国家标准 GB 5009.157 2016 食品安全国家标准 食品中有机酸的测定 2016-08-31 发布 2017-03-01 实施 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 发布 前 言 本标准代替 GB/T5009.157 2003 食品中有机酸的测定 本标准与 GB/T5009.157 2003 食品中有机酸的测定 相比, 主要变化如下 : 标准名称修改为 食品安全国家标准食品中有机酸的测定
fundamentals_book.book
Agilent Technologies 安捷伦科技公司版权所有 2002 根据美国联邦政府和国际著作权的有关法律未经安捷伦公司许可和书面授权不得对本书的任何部分以任何形式或手段进行复制包括电子版储存和检索或翻译成外文 G1176-97000 2002 年 5 月第 1 版美国印刷安捷伦科技公司 2850 Centerville Road Wilmington, Delaware 19808-1610
HK FD General 1(Dev)
測試報告. No. HKGFD1301445702 日期 : 2014 年 01 月 16 日. 第 1 頁, 共 5 頁. 宏康農業 ( 香港 ) 有限公司. 香港九龍灣臨興街 32 號美羅中心一期 15 樓 19-20 室. 以下測試之樣品是由申請者所提供及確認 :. RICE OF KOSHIHIKAN 日本原種 " 越光米 ". SGS 工作編號 :. 2454260. 收到樣品日期 :.
标题
中华人民共和国国家标准 GB 1886.172 2016 食品安全国家标准 食品添加剂 迷迭香提取物 2016-08-31 发布 2017-01-01 实施 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 发布 食品安全国家标准 食品添加剂 迷迭香提取物 1 范围 本标准适用于以迷迭香 (RosmarinusoficinalisL.) 的茎 叶为原料, 经溶剂提取或超临界二氧化碳 萃取 精制等工艺生产的食品添加剂迷迭香提取物
结果与讨论
苏德森 陈涵贞 林 虬 对花生油 大豆油 菜籽油 玉米油和葵花籽油分别进行加热试验 采用气相色谱法测定其不同加热温度和不同加热时间脂肪酸组成 分析研究食用油中反式脂肪酸形成和变化特点及其影响因素 结果表 明食用油加热至 时 其反式脂肪酸含量是未加热时的 倍以上 随着加热温度的升高或加热时间的延 长 食用油中反式脂肪酸种类和含量都增加 加热温度 加热时间和食用油中脂肪酸组成均是影响反式脂肪酸形成和变化的因素
材料导报 研究篇 年 月 下 第 卷第 期 种球的制备 单步溶胀法制备分子印迹聚合物微球 洗脱处理 种子溶胀聚合机理 种球用量的影响
水相中 组氨酸单分散分子印迹聚合物微球的合成 表征及其识别性能研究 李思平等 李思平 徐伟箭 较佳工艺条件下 在水性体系中选用无皂乳液聚合法制得的单分散微米级聚苯乙烯微球为种球 分别以组氨酸 甲基丙烯酸 或丙烯酸胺 乙二醇二甲基丙烯酸酯 为模板分子 功能单体和交联剂 合成了 组氨酸分子印迹聚合物微球 研究了形貌 粒径及其分布以及模板分子与功能单体之间的相互作用 分别以 激光粒度分析仪紫外分光光度法和红外光谱表征功能单体与交联剂之间的共聚情况
镉 ( 以 Cd 计 ) 总汞( 以 Hg 计 ) 黄曲霉毒素 B1 脱氧雪腐镰刀菌烯醇 赭曲霉毒素 A 玉米赤霉烯酮 5. 其他谷物碾磨加工品抽检项目包括铅 ( 以 Pb 计 ) 赭曲霉毒素 A 6. 米粉制品抽检项目包括铅 ( 以 Pb 计 ) 苯甲酸及其钠盐 ( 以苯甲酸计 ) 山梨酸及其钾盐
附件 1 本次检验项目 一 粮食加工品 ( 一 ) 抽检依据 食品安全国家标准食品添加剂使用标准 (GB 2760-2014) 食品安全国家标准食品中真菌毒素限量 (GB2761-2017) 食品安全国家标准食品中污染物限量 (GB 2762-2017) 食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单 ( 第一批 ) ( 食品整治办 2008 3 号 ) 等标准及产品明示标准和指标的要求
前 言 本标准代替 GB/T 婴幼儿配方食品和乳粉维生素 A D E 的测定 本标准与 GB/T 相比, 主要变化如下 : 抗氧化剂由原来的焦性没食子酸改为抗坏血酸 将处理方法中的加热回流改为恒温皂化操作 增加了标准溶液的校正 将原有的单点定量改为标准
ICS 67.100.10 C 中华人民共和国食品安全国家标准 GB 代替 GB/T 5413.9 1997 婴幼儿食品和乳品中维生素 A D E 的测定 Determination of vitamin A, D, E in foods for infant and young children, raw milk and dairy products ( 征求意见稿 ) - - 发布 - - 实施
目次 目次... I 前言... II 动物性食品中林可霉素 克林霉素和大观霉素多残留的测定气相色谱 - 质谱法 范围 规范性引用文件 原理 试剂和材料 仪器和设备 试料的制备与保存 试料的制备.
ICS G 中华人民共和国国家标准 GB 29685 2013 食品安全国家标准 动物性食品中林可霉素 克林霉素和大观 霉素多残留的测定气相色谱 质谱法 Determination of Lincomycin, Clindamycin and Spectinomycin residues in animal derived food by Gas Chromatography Mass Spectrometric
Microsoft Word - 多肽水解氨基酸测定 doc
测试报告 样品信息 样品名称 多肽水解氨基酸测定 编号 W20140504-001 样品重量 \ 剂型 \ 收样日期 2014/05/04 测试期间 2014/05/04-05/08 样品描述 测试需求 测试成分 含测 参考标准 参考标准高效液相色谱法标样有 仪器信息 测试仪器高效液相色谱仪仪器型号安捷伦 1260 色谱条件 : 色谱柱 : 流动相 : 检测波长 : 月旭 Amino Acid,4.6
一 概 述 ( 一 ) 兽 药 和 兽 药 残 留 的 概 念 掌 握 典 型 的 兽 药 : 是 指 用 于 预 防 和 治 疗 畜 禽 疾 病 的 药 物 但 是, 随 着 集 约 化 养 殖 生 产 的 开 展, 一 些 化 学 的 生 物 的 药 用 成 分 被 开 发 成 具 有 某 些
食 品 中 兽 药 残 留 检 验 一 概 述 二 兽 药 残 留 的 检 验 一 概 述 ( 一 ) 兽 药 和 兽 药 残 留 的 概 念 掌 握 典 型 的 兽 药 : 是 指 用 于 预 防 和 治 疗 畜 禽 疾 病 的 药 物 但 是, 随 着 集 约 化 养 殖 生 产 的 开 展, 一 些 化 学 的 生 物 的 药 用 成 分 被 开 发 成 具 有 某 些 功 效 的 动 物 保
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GC-MS/MS 法测定中药材中 74 种农药 残留含量 摘要 : 本文利用岛津 GCMS-TQ8040 三重四极杆气质联用仪建立了 GC-MS/MS 测定 2015 版 中国药典 通则 2341 中规定的 74 种农药残留的方法 在 1~50µg/L 浓度范围内建立内标曲线, 线性关系良好, 相关系数 r 均大于 0.995 该方法适用于 2015 版药典中对中药材中农药残留量的快速定量测定 关键词
表 1. ISQ 质谱分段扫描参数 2 序号 英文名称 中文名称 特征离子 (m/z) 扫描起止时间 1 Dichlobenil 敌草腈 171,173, Ethoprophos 灭线磷 158,97,126 3 Trifluralin 氟乐灵 306,264,307
应用文献 Note:CM0059 气相色谱 - 四极杆质谱 (Trace ISQ) 用于 78 种农药组份的快速残留检测 任安书全常春刘飞赛默飞世尔科技 ( 中国 ) 有限公司 1 前言食品安全关系大众身体健康, 特别是近年来先后出现的 毒饺子事件, 海南 毒豇豆事件 及最近发生在台湾的 塑化剂 事件等, 再次为食品安全敲响了警钟 2006 年, 日本出台了对食品中的农兽药残留进行严格监管的 日本肯定列表,
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中华人民共和国国家标准 食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素 M 1 和 B 1 的测定 National food safety standard Determination of aflatoxins M 1 and B 1 in foods 2010-03-26 发布 2010-06-01 实施 中华人民共和国卫生部 发布 前 言 本标准代替 GB/T 5009.24-2003 食品中黄曲霉毒素
Microsoft Word a.docx
74 Chinese Journal of Information on TCM Jan.04 Vol. No. 加速溶剂萃取法测定大枣中有机氯 及拟除虫菊酯类农药残留量 黄晓会,刘艳,张健 上海交通大学附属新华医院,上海 0009 摘要 目的 建立快速同时测定大枣中 0 种有机氯及拟除虫菊酯农药残留的气相色谱测定方法 方法 样 品用加速溶剂萃取法(ASE)萃取,以乙腈(%乙酸)为提取溶剂,温度 00,静态萃取
Qubit-DNA RNA 总浓度测定 dsdna BR Assay Kits 各试剂加样量 : Buffer 标准 1 标准 2 样品 试剂 ( 荧光染色 ) 总量 ( 溶液体积 ) 50 或 250ml 1 或 5ml 1 或 5ml 待测 250µl 或 1.25ml 原始浓度 未知 0 ng
Qubit-DNA RNA 总浓度测定 dsdna BR Assay Kits 各试剂加样量 : 总量 ( 溶液体积 ) 50 或 250ml 1 或 5ml 1 或 5ml 待测 250µl 或 1.25ml 原始浓度 未知 0 ng/μl 100 ng/μl 待测 200 测定时要求浓度 未知 0 ng/μl 5000ng/ml 0~5000 ng/ml 1 备注 -Buffer:Qubit dsdna
食 品 与 生 物 技 术 学 报 第 卷 列入我国 的植物多酚黄酮抗氧剂 防治高血脂和心血管疾病
第 卷第 期 年 月 食品与生物技术学报 植物多酚黄酮抗氧化剂与人体健康 尤新 中国食品添加剂和配料生产应用工业协会 北京 主要综述了对植物多酚黄酮类物质的生物活性和安全性 其内容包括 茶多酚 甘草黄酮 竹叶黄酮 大豆异黄酮以及从各种鲜果提取物的功能成分 如葡萄提取物 杨梅提取物 橄榄提取 物 乌饭树果提取物等 介绍了植物多酚黄酮的国际市场信息及相关的研究机构和生产单位 多酚 黄酮 健康 食 品 与
<4D F736F F D203236D3A4D3D7B6F9CAB3C6B7BACDC8E9C6B7D6D0CEACC9FACBD841A1A244A1A245B5C4B2E2B6A82E646F63>
中华人民共和国国家标准 GB 5413.9 2010 食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中维生素 A D E 的测定 National food safety standard Determination of vitamin A, D, E in foods for infants and young children, milk and milk products 2010-03-26 发布 2010-06-01
<4D F736F F D205B DB5DA BAC5B9E3B6ABCAA1C2CCC9ABB2FAC6B7C8CFD6A4BCECB2E2D6D0D0C4D7CAD6CAC8CFB6A8D6A4CAE9B8BDB1ED2E646F63>
批准广东省绿色产品认证检测中心机构资质认定项目及限制要求证书编号 : F2016190164 审批日期 : 2016 年 5 月 20 日有效日期 : 2022 年 5 月 19 日 实验室检验地址 : 广州市白云区嘉罗路 218 号 第 1 页共 18 页 项目 1 感官要求 安全国家标准婴儿配方 GB 10765-2010 中 4.2 安全国家标准较大婴儿和幼儿配方 GB 10767-2010
标题
中华人民共和国国家标准 GB 5009.248 2016 食品安全国家标准 食品中叶黄素的测定 2016-08-31 发布 2017-03-01 实施 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 发布 前 言 本标准代替 GB/T23209 2008 奶粉中叶黄素的测定液相色谱 - 紫外检测法 本标准与 GB/T23209 2008 相比, 主要变化如下 : 标准名称修改为 食品安全国家标准食品中叶黄素的测定
结果与讨论
金青哲 谢 峰 丁志华 施峰华 王兴国 利用碳同位素比值法进行花生油和玉米油掺合物的检测研究 用气相色谱仪获得 转化途径 的玉米油和 转化途径的花生油的脂肪酸组成 再用气相色谱 燃烧 同位素比值质谱仪确定三种主要脂肪 酸 的 值 利用所测得的数据 构建了玉米油与花生油混合油中主要脂肪酸的 值 混合比例的标准曲线 结果表明 玉米油与花生油的 值差异很大 应用试验中将花生油与一种未知的其他植物油进行掺和
赵世嘏 高乃云 楚文海 微曝气工艺是在常规 基础上发展起来的 试验表明在紫外光强 投加量为 三氯乙酸 初始浓度约为 的情况下 后该工艺对 的去除达到 以上 工艺效果受 光强 投加量 初 始浓度和 的影响 其他条件一定时 随着 光强和 投加量的增大 去除率增加 然而 投加量超过 后 去除效果增加缓慢 对不同初始浓度 时去除率最 高 而后浓度增加 去除率下降 中性或弱酸性 条件下更有利于降解 消毒副产物
王军淋 等 超高效液相色谱 大体积流通池荧光法检测奶及奶制品中的黄曲霉毒素 Ｍ １ 第２期 １９５ 左 １ 为国标法 经典提取法 提取 其余为乙腈法提取 从左到右依次为 ｍ 牛奶 Ｖ 乙腈 １ ０ １ １ １ ２ １ ３ １ ４ １ ５ Ｔ ｈｅ ｌｅｆ ｔ ｏｎｅ ｗ ａｓ ｅｘ ｔ ｒａｃｔｅｄ ｂｙ ｎａｔｉｏｎａｌ ｓｔａｎｄａｒｄ ｍｅｔｈｏｄ ｃｌａｓｓｉｃａｌ ｅｘ ｔｒａｃｔｉｏｎ
0.02mg/kg, 甲基异柳磷检出值为 0.068mg/kg, 标准规定为 0.01mg/kg, 检验机构为 二 郑州市食品药品监督管理局针对抽检发现的问题, 已要求郑州市二七区 郑东新区食品药品监管部门对涉及单位依法处理, 责令其查清不合格产品的批次 数量 流向, 召回不合格产品, 采取下架等措
近期, 郑州市食品药品监督管理局组织对本次抽检的产品包括蔬菜 水果 畜禽肉及副产品 水产品等展开了监督抽检, 共抽检 60 批次样品, 其中抽样检验项目合格样品 57 批, 不合格批次 3 批 检验项目等情况见附件, 具体情况通告如下 : 一 不合格产品情况如下 : 1. 河南世纪联华超市有限公司长江路店销售的 1 批次小白菜, 氟虫腈检出值为 0.054mg/kg, 标准规定为 0.02mg/kg,
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第 1 页, 共 7 页 中国科学院东北地理与农业生态研究所公共技术服务中心样分析测试收费表 主要仪器所用药方法 所内 所外 一 水质成分定量分析 ph PHS 3B 酸度计 烧杯 邻苯二甲酸氢钾 (ph=4.00) 四硼酸钠 (ph=9.18) 5 20 电导电导仪 烧杯氯化钾 5 20 悬浮物 恒温干燥箱 天平 滤膜重量法 20 50 色度比色管氯化钴 氯铂酸钾比色法 30 60 BOD 5 DO
标题
中华人民共和国国家标准 GB 5009.12 2017 食品安全国家标准 食品中铅的测定 2017-04-06 发布 2017-10-06 实施 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会国家食品药品监督管理总局 发布 前 言 本标准代替 GB5009.12 2010 食品安全国家标准食品中铅的测定 GB/T20380.3 2006 淀粉及其制品重金属含量第 3 部分 : 电热原子吸收光谱法测定铅含量
2 表 1. 仪器参数设置 色谱柱及柱温 检测器类型 工作参数 TG-171 MS, 3 m,.25 mm,.25 μm(p/n: ;s/n:97982) 柱温 :35 (4 min),15 /min 到 11 (min),3 /min 到 24 (3min) 载气类型及流速质谱 EI
赛默飞气质联用质谱仪 ISQ 测定饮用水中的 N- 亚硝基二甲胺 邓桂凤余翀天梁立娜赛默飞世尔科技 ( 中国 ) 有限公司 Application Notes_C_GCMS-29 关键词 GC-MS,N- 亚硝基二甲胺, 亚硝胺 引言 213 年的 4 月, 中国高校再现投毒案, 遭投毒的上海复旦大学医学院 21 级硕士研究生黄洋经抢救无效在上海中山医院去世, 投毒物为 N- 亚硝基二甲胺 N- 亚硝基二甲胺又称二甲基亚硝胺
实验部分 试剂和样品正己烷, 色谱纯级, 购于百灵威 ; 丙酮, 色谱纯级, 购于百灵威 ; 分别配制正己烷 - 丙酮混合溶剂 (1:1,V/V) 和正己烷 - 丙酮混合溶剂 (9:1,V/V) 硅藻土, 优级纯级, 购于安捷伦, 在马弗炉中 450 C 烘烤 4 小时后冷却, 置于干燥器内玻璃瓶中
采用 Agilent 5977B 单四极杆气质联用系统测定土壤中有机氯农药含量 应用简报 环境 作者 孔晔 安捷伦科技 ( 中国 ) 有限公司 摘要 本文采用 Agilent 7890B 气相色谱 /5977B 单四极杆气质联用系统测定土壤样品中的有机氯农药含量 文中所述样品前处理方法以及仪器分析方法完全参考国家环境保护标准 土壤和沉积物有机氯农药的测定气相色谱 - 质谱法 ( 报批稿 ) 以及 土壤和沉积物有机物的提取加压流体萃取法
标题
中华人民共和国国家标准 GB 5009.222 2016 食品安全国家标准 食品中桔青霉素的测定 2016-12-23 发布 2017-06-23 实施 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会国家食品药品监督管理总局 发布 前 言 本标准代替 GB/T5009.222 2008 红曲类产品中桔青霉素的测定 SN/T2426 2010 进出口粮谷中桔霉素含量检测方法液相色谱法 和 SN/T2916 2011
附件2：
附 附件 2: 质检机构考核 证书附表 [2014] 农质检核 ( 粤 ) 字第 0014 号 机构名称 : 广州质量监督检测研究院 发证日期 : 二〇一四年十一月七日 有效日期 :2014 年 11 月 07 日 ~2017 年 11 月 06 日 发证机关 : 广东省农业厅 广东省农业厅编制 ( 扉页 ) 注意事项 1. 依据本附表提供的检测数据, 用于贸易出证, 产品质量评价, 环境 卫生 安全评价,
附表1：
附件 5: 农产质检机构考核 证书附表 [2014] 农质检核 ( 粤 ) 字第 0007 号 机构名称 : 广东省测试分析研究所 ( 中国广州分析测试中心 ) 发证日期 : 二〇一四年六月十八日 有效日期 :2014 年 06 月 18 日 ~2017 年 06 月 17 日 发证机关 : 广东省农业厅 广东省农业厅编制 ( 扉页 ) 注意事项 1. 依据本附表提供的检测数据, 用于贸易出证, 产质量评价,
ICS 点击此处添加 ICS 号 点击此处添加中国标准文献分类号 GB 中华人民共和国国家标准 GB 23200.62 2016 代替 SN/T 2459 2010 食品安全国家标准食品中氟烯草酸残留量的测定气相色谱 - 质谱法 National food safety standards Determination of flumiclorac-pentyl residue in foods Gas
4. 河南华润万家生活超市有限公司郑州大学路分公司销售的 1 批次冰鲜虾, 二氧化硫检出值为 0.25mg/kg, 标准规定为 0.1mg/kg, 检验机构为 二 郑州市食品药品监督管理局针对抽检发现的问题, 已要求郑州市二七区 金水区食品药品监管部门对涉及单位依法处理, 责令其查清不合格产品的批次
近期, 郑州市食品药品监督管理局组织对本次抽检的产品包括蔬菜 水果 畜禽肉及副产品 水产品等展开了监督抽检, 共抽检 60 批次样品, 其中抽样检验项目合格样品 56 批, 不合格批次 4 批 检验项目等情况见附件, 具体情况通告如下 : 一 不合格产品情况如下 : 1. 郑州丹尼斯百货有限公司花园分店销售的 1 批次小白菜, 氟虫腈检出值为 0.030mg/kg, 标准规定为 0.02mg/kg,
1 2 3 3.1 3.2 3.3 PM10 3.4 TVOC 4 4.1 4.2 1 1 1 (m 3 /h. ) 3~5 30 1~2 20 20 20 20 30 10 20 20 20 25 4.3 2 2 PM10 0.08 mg/m 3 500 cfu/m 3 500 cfu/m 3 β- 4.4 3 3 20 g/m 2 00 cfu/cm 2 00 cfu/cm 2 2 4.5 4.5.1
序号样品名称国家标准编号规格 10 氮气中氧 GSB L 普通铝瓶 4L 普通铝瓶 11 氮气中苯 GSB 氮气中苯乙烯 GSB 氮气中氯乙烯 GSB 氮气中 1,3 丁二烯 GSB 07-2
气体标准样品 气体标准样品又称标准气体, 一般采用比较法进行定值, 以测定总均值评定标准值, 不确定度由分析测定不确定度分量 瓶内均匀性不确定度分量和长期稳定性不确定度分量等合成, 主要用于气体污染物环境监测及相关分析测试中仪器校准 质量控制 能力验证和技术仲裁 单组份气体标准样品序号样品名称国家标准编号规格 1 氮气中二氧化硫 GSB 07-1405-01 8L 镀层铝瓶 4L 镀层铝瓶 2 氮气中二氧化硫
喝水=吃药？迪马科技水中抗生素检测解决方案
喝水 = 吃药? 迪马科技水中抗生素检测解决方案 据央视报道, 全国主要河流, 黄浦江 长江入海口 珠江等都被检出了抗生素 其中, 珠江广州段受抗生素污染非常严重, 脱水红霉素 磺胺嘧啶 磺胺二甲基嘧啶的含量分别为 460 纳克 / 升 209 纳克 / 升和 184 纳克 / 升, 远远高出了欧美发达国家河流中 100 纳克 / 升以下的含量 此外, 南京 安庆 铜陵 阜阳 蚌埠等部分地区的居民自来水中也被检出抗生素
抽检依据是 食品安全国家标准食品添加剂使用标准 (GB ) 食品安全国家标准食品中污染物限量 (GB ) 全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治领导小组关于印发 < 食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单 ( 第一批 )> 的通知
附件 1 本次检验项目 一 饼干 (GB 2760-2014) 食品安全国家标准食品中污染物限量 (GB 2762-2012) 食品安全国家标准食品中致病菌限量 (GB 29921-2013) 食品安全国家标准饼干 ( GB 7100-2015) 等标准及产品明示标准和指标的要求 饼干抽检项目包括铅 ( 以 Pb 计 ) 酸价( 以脂肪计 ) 过氧化值 ( 以脂肪计 ) 苯甲酸及其钠盐( 以苯甲酸计
职业卫生与职业医学实习指导.doc
2007.3 ...1...5... 12 d- WS/T23-1996...16...18...23...29...32...37...41 2 GBZT160.10-2004 ph 8.511.0 520nm 1 2-0.8mm 40mm 25mm 03L/min 010 L/min 50ml 25m1 1 2 30ml 970ml 3? 25 0.9g/m1 4? 20 1.484g/ml100ml
未命名 -1
Copure QuEChERS 试剂盒 适合水果和蔬菜中的农药多残留分析 NY/T 180-2007 方法 EN 2 方法 AOAC 2007.01 方法 uechers 公司简介 深圳逗点生物技术有限公司 biocomma 成立于200年 是过滤 样品前处理和 生命科学产品的领先制造商 公司拥有一个过滤器材厂 两个洁净装配车间和一个研发中心 提供00多种产品 公司利用ERP系统进行产品管理 执行严格的质量标准
兽医临床诊断学实验指导
兽 医 临 床 诊 断 学 实 验 指 导 河 北 科 技 师 范 学 院 动 物 科 学 系 临 床 兽 医 学 实 验 室 2009 年 2 月 目 录 学 生 实 验 守 则... 3 实 习 一 动 物 的 接 近 保 定 和 基 本 检 查 法...4 实 习 二 临 床 基 本 检 查 法 及 一 般 检 查...10 实 习 三 循 环 系 统 的 临 床 检 查...15 实 习 四
ICS 点击此处添加 ICS 号 点击此处添加中国标准文献分类号 GB 中华人民共和国国家标准 GB 代替 SN/T 食品安全国家标准食品中氟苯虫酰胺残留量的测定液相色谱 - 质谱 / 质谱法 National food safety standard
ICS 点击此处添加 ICS 号 点击此处添加中国标准文献分类号 GB 中华人民共和国国家标准 代替 SN/T 2581 2010 食品安全国家标准食品中氟苯虫酰胺残留量的测定液相色谱 - 质谱 / 质谱法 National food safety standards Determination of flubendiamide residue in foods Liquid chromatography
水质分析方法推介方案
Agilent 公司简介 美国安捷伦科技公司是一家多元化的高科技跨国公司, 它于 1999 年从惠普公司分离出来, 主要致力于通讯和生命科学两个领域内产品的研制开发 生产销售和技术服务等工作 安捷伦科技公司是分析仪器系统的领导供应商, 其产品正在化学 环保 食品 医药和生命科学领域中广泛使用 安捷伦具有世界最先进的化学分析仪器, 丰富的法规适应性和专业技术经验, 以及优良的支持服务系统, 这些都能够帮助您的实验室超前应对分析的挑战
1 2 3 4 ( ) 245-365nm 0.07-0.05mm.,
kexiao 23-29 616 sz@kexiao.com 0512-65183721 65189728 0512-65181543 32201988743050392562 www.kexiao.com. 320502739576892 21007 1 2 3 4 ( ) 245-365nm 0.07-0.05mm., Rf = 1 1 1 0.5cm 25cm 2.5cm 0.5cm 15cm
说 明 1 委托单位 ( 人 ) 在委托测试前应说明测试的目的, 由我单位按有关规范进行采样 测试 由委托单位送检的样品, 本报告只对送检样品负责 2 本报告无检测单位检验检测专用章无效 3 本报告无编制 审核 批准签字无效 4 本报告涂改无效 5 本报告未经实验室书面批准不得复制 ( 全文复制除外
检验检测报告 报告编号 :SEP/NJ1808105 客户名称 : 南大环规院芜湖分院 联系人 : 刘奇 客户地址 :/ 样品接收日期 :2018/08/10 提交报告日期 :2018/08/23 检验检测单位 ( 签章 ): 江苏实朴检测服务有限公司 说 明 1 委托单位 ( 人 ) 在委托测试前应说明测试的目的, 由我单位按有关规范进行采样 测试 由委托单位送检的样品, 本报告只对送检样品负责
食品安全国家标准 食品添加剂番茄红 1 范围 本标准适用于以番茄 (Lycopersicon) 或番茄制品为原料, 以超临界流体 ( 包括二氧化碳等 ) 或有机溶剂为萃取介质制备的食品添加剂番茄红 2 分子式 结构式 相对分子质量 2.1 分子式 番茄红素 :C 40 H 结构式 全反
中华人民共和国国家标准 GB 28316 2012 食品安全国家标准 食品添加剂番茄红 2012-04-25 发布 2012-06-25 实施 中华人民共和国卫生部 发布 食品安全国家标准 食品添加剂番茄红 1 范围 本标准适用于以番茄 (Lycopersicon) 或番茄制品为原料, 以超临界流体 ( 包括二氧化碳等 ) 或有机溶剂为萃取介质制备的食品添加剂番茄红 2 分子式 结构式 相对分子质量
ICS 点击此处添加 ICS 号 点击此处添加中国标准文献分类号 GB 中华人民共和国国家标准 GB 代替 SN/T 食品安全国家标准食品中嘧菌环胺残留量的测定气相色谱 - 质谱法 National food safety standards Dete
ICS 点击此处添加 ICS 号 点击此处添加中国标准文献分类号 GB 中华人民共和国国家标准 代替 SN/T 2235 2008 食品安全国家标准食品中嘧菌环胺残留量的测定气相色谱 - 质谱法 National food safety standards Determination of cyprodinil residue in foods Gas chromatography-mass spectrometry
286 江苏农业科学 2016 年第 44 卷第 1 期 初始温度 70, 恒温 1min, 以 8 /min 的速率升温至 210, 再以 20 /min 的速率升温至 290, 保持 12min; 进样口温度 280 ; 进样方式 : 脉冲不分流 ; 载气 : 高纯度氦气 ; 流速 :1.2mL
林祥群, 卢春霞, 罗小玲, 等. 气相色谱 - 质谱法测定枸杞中 28 种农药残留 [J]. 江苏农业科学,2016,44(1):285-289. doi:10.15889/j.isn.1002-1302.2016.01.085 285 气相色谱 - 质谱法测定枸杞中 28 种农药残留 林祥群 1, 卢春霞 2, 罗小玲 2 2, 唐宗贵 [1. 新疆石河子职业技术学院, 新疆石河子 832000;
g ml 10% ph 色谱条件 kinetex C μm 100 A 4. 6 mm 150 mm 25 5 μl A B 10 mmol /L ml /min
25 4 2013 8 监测技术 5 1 2 1 ( 1. 江苏省疾病预防控制中心, 江苏南京 210009; 2. 南京医科大学第二附属医院, 江苏南京 210029) 5 Phenomenex kinetex C 18 2. 6 μm 4. 6 mm 150 mm 10 mmol /L ph 2. 5 + 60 40 DAD 280 nm 5 20. 0 mg /L ~ 100 mg /L 0.
70 陈伟珠, 等 : 超高压液相色谱法测定鱼油中的 和 DHP-EE % (RSD 1.05 %) respectively. The RSD of repetition was 1.54 %(n=6) for and 1.25 %(n=6) for. This method was
DOI 10.3969/j.issn.1005-6521.2013.08.019 Food Research And Development 2013 3 34 6 69 1 2 1 1 * 1 1 1 1. 361005 2. 361005 : 采用超高压液相方法检测鱼油中的二十碳五烯酸乙酯 () 和二十二碳六烯酸乙酯 (), 采用 UPLC BEH C18(2.1 mm 50 mm,1.7 μm)
环 境 化 学 卷 条件 色谱柱 膜厚 进样口温度 传输线 温度 色谱柱升温程序 保持 以 的速度升至 保持 后 以 的速度升至 保持 载气 氦气 恒流模式 不分流进样 质谱条件 电子轰击源 电子能量 源温度 灯丝电流 倍增器增益 以 的 峰调节仪器分辨率达一万 透过率应大于 以多离子检测 方式进行
第 卷 第 期 年 月 环 境 化 学 张 磊 李敬光 赵云峰 吴永宁 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 北京 以凝胶渗透色谱 系统处理食品样品中的脂质 并结合碱性氧化铝柱净化 旨在建立快速有 效的多氯联苯 分析的前处理技术 对油脂样品的检测结果显示 标记 定量内标的回收率及 均符合 方法的要求 种天然 的加标回收率在 方法精密度 食品 多氯联苯 凝胶渗透色谱 分析 食品中多氯联苯 的分析要求采取良好的前处理技术
1 食品 1-23 磷食品中磷的测定 GB/T 铁 1-25 镁 1-26 锰 食品中铁 镁 锰的测定 GB/T 钙食品中钙的测定 GB/T 硒食品中硒的测定 GB
福建省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所检测服务范围 电话 :0591-87869422 ( 收样室 ) 地址 : 福建省福州市鼓楼区五四路 247 号 1 食品 1-1 菌落总数 1-2 大肠菌群 1-3 沙门氏菌 食品微生物学检验菌落总数测定 GB 4789.2-2010 食品微生物学检验大肠菌群计数 GB 4789.3-2010 食品微生物学检验沙门氏菌检验 GB 4789.4-2010
前 言 本标准代替 SN/T 出口食品中二缩甲酰亚胺类农药残留量的测定 本标准与 SN/T 相比, 主要变化如下 : 标准文本格式修改为食品安全国家标准文本格式 ; 标准名称中 出口食品 改为 食品 ; 标准范围中增加 其它食品可参照执行 本标准所代替标准的历
ICS 点击此处添加 ICS 号 点击此处添加中国标准文献分类号 GB 中华人民共和国国家标准 GB 23200.71 2016 代替 SN/T 2914 2011 食品安全国家标准食品中二缩甲酰亚胺类农药残留量的测定气相色谱 - 质谱法 National food safety standards Determination of dicondensing-formylimine pesticides
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附件 2 ICS Z 中华人民共和国国家标准 代替 GB 15618 1995 农用地土壤环境质量标准 Soil environmental quality standard for agricultural land ( 征求意见稿 ) 20 - - 发布 20 - - 实施 环境保护部 国家质量监督检验检疫总局 发布 目 录 前 言...ii 1 适用范围... 1 2 规范性引用文件...1
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附件 1 标签要素的分配 附件 1 标签要素的分配 É Í f y fq f Ì ú qè Ê p Šü ºp«g²±q l rqy Ì f Ìq É Í q i 爆炸物 z f g 1.1 È 1.2 È 1.3 È 1.4 È 1.5 È 1.6 È 1.5, 1.6, w z f g î «f ( µ ² ±) f g ƒf f g e ² f g f ² 1.1 1.2 1.3 ² ³ ùœ
( 扉页 ) 注意事项 1. 依据本附表提供的检测数据, 用于贸易出证, 产品质量评价, 环境 卫生 安全评价, 成果鉴定, 具有证明作用 2. 取得质检机构考核证书的检测机构, 在向社会出具具有证明作用的数据和结果时, 必须按照本附表所限定的检测范围出具检测报告, 并在报告左上方使用 CATL 标
附件 2: 质检机构考核 证书附表 [2015] 农质检核 ( 粤 ) 字第 0012 机构名称 : 深圳中检联检测有限公司 发证日期 : 二〇六年五月二十七日 有效日期 :2016 年 05 月 27 日 ~2018 年 10 月 22 日 发证机关 : 广东省农业厅 广东省农业厅编制 1 ( 扉页 ) 注意事项 1. 依据本附表提供的检测数据, 用于贸易出证, 产品质量评价, 环境 卫生 安全评价,
Microsoft Word 朱作为-二校-有改动
第 9 卷第 6 期食品安全质量检测学报 Vol. 9 No. 6 2018 年 3 月 Journal of Food Safety and Quality Mar., 2018 气相色谱 - 三重四极杆串联质谱法测定大米 韭菜 茶叶 3 种基质中 51 种农药残留的研究 朱作为, 张文中 *, 陈沙, 黄宗兰, 唐丽君, 曹珺, 罗晨煖 ( 江西省食品检验检测研究院, 南昌 330001) 摘要
血浆中氟乙酸根测定方法 1. 范围 本操作规程规定了检测血浆中氟乙酸根浓度的方法 本操作规程适用于中毒人群血浆中氟乙酸根浓度的测定 2. 规范性引用文件 (1) GBZ/T 职业卫生标准制定指南第 5 部分 : 生物材料中化学物质测定方法 ; (2) 主要参考文献 : [1] T
![血浆中氟乙酸根测定方法 1. 范围 本操作规程规定了检测血浆中氟乙酸根浓度的方法 本操作规程适用于中毒人群血浆中氟乙酸根浓度的测定 2. 规范性引用文件 (1) GBZ/T 职业卫生标准制定指南第 5 部分 : 生物材料中化学物质测定方法 ; (2) 主要参考文献 : [1] T](/thumbs/92/109384800.jpg "血浆中氟乙酸根测定方法 1. 范围 本操作规程规定了检测血浆中氟乙酸根浓度的方法 本操作规程适用于中毒人群血浆中氟乙酸根浓度的测定 2. 规范性引用文件 (1) GBZ/T 职业卫生标准制定指南第 5 部分 : 生物材料中化学物质测定方法 ; (2) 主要参考文献 : [1] T")
血浆中氟乙酸根测定 操作规程 编制人 : 李海斌宋爽编制单位 : 中国疾病预防控制中心职业卫生与中毒控制所编制日期 :2015 年 11 月 血浆中氟乙酸根测定方法 1. 范围 本操作规程规定了检测血浆中氟乙酸根浓度的方法 本操作规程适用于中毒人群血浆中氟乙酸根浓度的测定 2. 规范性引用文件 (1) GBZ/T210.5-2008 职业卫生标准制定指南第 5 部分 : 生物材料中化学物质测定方法
标题
本方法系用气相 色 谱 法 通 则 21) 和 质 谱 法 通 则 431) 测定药材 饮片及制剂中部分农药残留量 除 另 有 规 定外,按下列方法测定 一 第一法 有机氯类农药残留量测定法-色谱法 第一法 1. 9 种有机氯类农药残留量测定法 色谱条件 与 系 统 适 用 性 试 验 以 14%-氰 丙 基-苯 基 ) 甲基聚硅氧烷或 % 苯 基) 甲 基 聚 硅 氧 烷 为 固 定 液 的 弹
华中农业大学硕士学位论文液相色谱串联质谱法检测粮谷中三嗪类除草剂的残留量姓名 : 李育左申请学位级别 : 硕士专业 : 农药学指导教师 : 王沫 ; 张睿 20090601 液相色谱串联质谱法检测粮谷中三嗪类除草剂的残留量 作者 : 李育左 学位授予单位
<4D F736F F D20484A D A1B6CBAED6CA20B0D9BEFAC7E5BACDE4E5C7E8BED5F5A5B5C4B2E2B6A820C6F8CFE0C9ABC6D7B7A8A1B7A3A8B7A2B2BCB8E5A3A92E646F63>
中华人民共和国国家环境保护标准 HJ 697 2014 水质丙烯酰胺的测定气相色谱法 Water quality-determination of acrylamide -Gas chromatography method ( 发布稿 ) 本电子版为发布稿 请以中国环境科学出版社出版的正式标准文本为准 2014-03-31 发布 2014-07-01 实施 环境保护部 发布 目次 前言... II
3K Pa C ( ( 3. (
GB16297-1996 (GBJ473 33 1 1.1 33.1 GB191 GB781996 GB996 GB16996 GB491996 GB55493 GB761.61.7-93 GB 693.2 1. 2 GB951996 GB/T 1671996 3 3.1 1 3K Pa 3.2 1 1 3.3 1 3.4 3.5 C 3.6 1 3.7 ( 3.8 3.9 ( 3. ( 4 4.1
<4D F736F F D204B B C8E9CBE1CDD1C7E2C3B8A3A84C4448A3A9B2E2CAD4BAD0A3ACD0DEB6A9C8D5C6DAA3BA
乳酸脱氢酶 (LDH) 测试盒 Cat numberkgt02424/kgt02448 Store at -20 for 3 months For Research Use Only( 科研专用 ) 说明书修订日期 2015.07.13 一. 测定原理乳酸脱氢酶 (Lactate dehydrogenase LDH) 能催化乳酸生成丙酮酸, 丙酮酸与 2,4- 二硝基苯肼反应生成丙酮酸二硝基苯腙,
离子色谱仪检测饮用水中八种阴离子的应用解决方案
离子色谱仪检测饮用水中八种的应用解决 一仪器介绍 方案 TIC600 型离子色谱仪, 是天瑞仪器针对目前国内亟须解决的饮用水和食品安全问题而研发的全塑化通用型 双抑制模式离子色谱仪, 广泛应用于食品安全 环境监测 生物制药等领域的常 微 痕量离子分析 二离子色谱在水质检测中的应用 图 1 天瑞 TIC600 型离子色谱仪 当前社会, 饮用水质量问题越来越受重视, 各地也不时爆出水质污染问题, 使得政府部门及各地水质监控
GB 地表水环境质量标准
GB3838-2002 地表水环境质量标准 GB3838-2002 代替 GB3838-88,GHZB1-1999 2002-04-28 发布 2002-06-01 实施 国家环保总局 国家质量监督检验检疫总局发布 1. 范围 1.1 本标准按照地表水环境功能分类和保护目标, 规定了水环境质量应控制的项目及限值, 以及水质. 评价 水质项目的分析方法和标准的实施与监督 1.2 本标准适用于中华人民共和国领域内江河
检验检测机构资质认定通告
检验检测机构资质认定通告山东格林检测股份有限公司计量认证证书编号 :2014150369U 审查验收 ( 授权 ) 证书编号 : 注册地址 : 潍坊高新区健康东街以南高新二路以东生物医药孵化器 235 室邮编 :261041 办公地址 : 潍坊高新区健康东街以南高新二路以东生物医药孵化器 235 室邮编 :261041 检验地址 ( 一 ): 潍坊高新区健康东街以南高新二路以东生物医药孵化器 235
DB11-T 豆芽中4-氯苯氧乙酸钠、6-苄基腺嘌呤、2,4-滴、赤霉素、福美双的测定
ICS 67.080.20 B 31 备案号 :19170-2006 DB 北京市地方标准 DB11/T 379 2006 豆芽中 4- 氯苯氧乙酸钠 6- 苄基腺嘌呤 2,4- 滴 赤霉素 福美双的测定 Determination of 4-chlorphenoxyacetic sodium, 6-benzylam inopurine, 2,4-D, gibberellic acid and thiram
序号
序号 样品 项目 价格 1 水产品 恶喹酸 400 2 水产品恩诺沙星 400 3 水产品环丙沙星 400 4 水产品沙拉沙星 400 5 水产品双氟沙星 400 6 水产品氧氟沙星 400 7 水产品诺氟沙星 400 8 水产品培氟沙星 400 9 水产品丹诺沙星 400 10 水产品麻保沙星 400 11 水产品氟甲喹 400 12 水产品萘啶酸 400 13 水产品吡哌酸 400 14 猪肉恶喹酸
ICS 备案号 : GB 中华人民共和国 国家标准 GB 代替 SN/T 食品安全国家标准食品中三氟羧草醚残留量的测定液相色谱 - 质谱 / 质谱法 National food safety standards Determination of aci
ICS 备案号 : GB 中华人民共和国 国家标准 代替 SN/T 2807 2011 食品安全国家标准食品中三氟羧草醚残留量的测定液相色谱 - 质谱 / 质谱法 National food safety standards Determination of acifluorfen residue in foods Liquid chromatography - mass spectrometry
<4D6963726F736F667420576F7264202D203231D3A4D3D7B6F9CAB3C6B7BACDC8E9C6B7D6D0D6ACB7BEB5C4B2E2B6A82E646F63>
中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准 GB 5413.3 2010 食 品 安 全 国 家 标 准 婴 幼 儿 食 品 和 乳 品 中 脂 肪 的 测 定 National food safety standard Determination of fat in foods for infants and young children, milk and milk products 2010-03-26
食品安全国家标准 食品添加剂棕榈酸视黄酯 ( 棕榈酸维生素 A) 1 范围 本标准适用于以醋酸维生素 A( 或 β- 紫罗兰酮 ) 和棕榈酸为主要原料, 经加工制得的食品添加剂棕榈 酸视黄酯 ( 棕榈酸维生素 A 或维生素 A 棕榈酸酯 ) 化学名称 分子式 结构式和相对分子质量.1 化学名称 3,
中华人民共和国国家标准 GB 食品安全国家标准食品添加剂棕榈酸视黄酯 ( 棕榈酸维生素 A) ( 征求意见稿 ) 01 - - 发布 01 - - 实施 中华人民共和国卫生部 发布 食品安全国家标准 食品添加剂棕榈酸视黄酯 ( 棕榈酸维生素 A) 1 范围 本标准适用于以醋酸维生素 A( 或 β- 紫罗兰酮 ) 和棕榈酸为主要原料, 经加工制得的食品添加剂棕榈 酸视黄酯 ( 棕榈酸维生素 A 或维生素
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N-3-[3-( 二甲酰胺 )2- 丙烯基 ] 苯基 -N- 乙基 - 乙酰胺残留溶剂质量的研究 张京 *, 程霞, 杨永娥江苏恩华药业股份有限公司, 江苏徐州 (220000) E-mail: zhangjing770880@126.com 摘要 : 目的建立扎来普隆起始物料 N-3-[3-( 二甲酰胺 )2- 丙烯基 ] 苯基 -N- 乙基 - 乙酰胺中残留量的测定方法 方法采用毛细管气相色谱法,
卫生检验学实习指导.doc
2007.3 1 ... 1 V B2... 4... 7... 9... 12... 14... 17... 19... 25... 29... 31... 34 2 1. 2. 3. ph= 3-9( ph=5-6) Fe 2+ lgk =21.3 510nm, 1.1 10 4 Fe 2+ Fe 3+ Fe 2+ Fe 2+ 1. 1 cm l ml2m15ml 25ml 2. 1. 000
红 I-IV 菌落总数 大肠菌群 霉菌 金黄色葡萄球菌 沙门氏菌 3. 其他方便食品抽检项目包括酸价 ( 以脂肪计 ) 过氧化值 ( 以脂肪计 ) 铅( 以 Pb 计 ) 黄曲霉毒素 B1 苯甲酸及其钠盐 ( 以苯甲酸计 ) 山梨酸及其钾盐( 以山梨酸计 ) 糖精钠 ( 以糖精计 ) 菌落总数 大肠
附件 1 本次检验项目 一 方便食品 ( 一 ) 抽检依据 食品安全国家标准食品添加剂使用标准 ( GB 2760-2014) 食品安全国家标准食品中真菌毒素限量 (GB 2761-2017) 食品安全国家标准食品中污染物限量 (GB 2762-2017) 食品安全国家标准食品中致病菌限量 (GB 29921-2013) 食品安全国家标准冲调谷物制品 ( GB 19640-2016) 食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单