第 一 章 生 药 鉴 定 的 目 的

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1 生药学实验 ( 供药学类专业使用 ) 徐州医学院药学院中药学教研室 2012 年 5 月

2 目 录 第一篇 总 论 页码 第一章 生药鉴定的目的 1 第二章 生药鉴定的依据 2 第三章 生药鉴定药材取样法 3 第四章 生药原植物鉴定 4 第五章 生药性状鉴定法 5 第六章 生药显微鉴定法 9 第七章 生药理化鉴定法 12 第二篇 实验内容 16 实验一 生药杂质 灰分和水分检查法 16 实验二 生药浸出物和挥发油含量测定 19 实验三 根类生药鉴定 ( 一 ) 21 实验四 根类生药鉴定 ( 二 ) 26 实验五 根茎类生药鉴定 30 实验六 茎木类生药鉴定 36 实验七 皮类生药鉴定 39 实验八 叶类生药鉴定 43 实验九 花类生药鉴定 46 实验十 果实 种子类生药鉴定 49 实验十一 全草类生药鉴定 53 实验十二 藻菌 树脂 其它类生药鉴定 57 第三篇 附录 60 附录一 显微鉴定及显微化学反应常用试液的配制方法 60 附录二 制作生药显微标本片常用试液配制 63 附录三 生药学 常见的名词解析 65

3 第一篇总论 第一章生药鉴定的目的 生药是祖国医药学的重要组成部分, 其质量的优劣直接关系人类健康及疾病的康复 我国的生药资源丰富, 主要由植物药 动物药 矿物药三大部分组成, 根据普查统计, 全国现有药用资源 种 其中药用植物 种, 药用动物 1500 种, 药用动物 80 种 生药这一宝贵遗产, 几千年来在疾病的防治过程中, 为人类健康事业作出了较大的贡献 但在中医临床中, 也经常出现疗效不稳定或无效的情况, 究其原因主要是由于所用生药的质量不稳定或品质不好甚至是伪品生药所造成 因为生药之所以能防病治病, 主要取决于生药中所含化学成分种类和含量的高低 ; 但影响生药质量的因素十分复杂, 主要包括 : 品种 产地 采收加工与贮存等 ; 生药的来源不同, 其中所含化学成分的种类和数量均可能不同, 故其药效也可能不同 ; 同时, 生药的化学成分又受产地以及生药整个生产过程的各个环节 ( 如选种 栽培 采收 加工 炮制和贮藏等 ) 的影响 并且生药在采收 加工 干燥 运输或贮藏等过程中混进的杂质 杂质的存在不仅降低了生药的品质和药效, 如果杂质是有毒物质, 则可危及病人生命 此外, 农药的残留, 重金属等有害元素的污染是影响生生药质量的重要因素, 因此, 为了保证临床用药的安全性与有效性 必须对生药进行真伪鉴定 纯度鉴定与品质优良度鉴定 1

4 第二章生药鉴定的依据 中华人民共和国药典 简称 中国药典 是国家对药品质量标准及其检验方法所作的技术规定, 是药品生产 供应 使用 检验 管理部门共同遵循的法定依据 国家药品监督管理主管部门颁布的 中国药典 和药品标准为国家药品标准 ; 各省 自治区 直辖市药品监督主管部门批准的药品标准属地方标准 国家标准和地方标准均属于法定标准 中国药典收载的品种一概按药典和部颁标准规定的项目和方法进行检验, 地方习用品按该地区的药品标准检验, 进口生药则按输出国家的药典或其它有关标准进行检验 中国药典 和各级药品标准上没有收载的生药, 可根据有关的参考书籍和资料 ( 如 生药志 广东生药志 中华本草 生药 和 中国生药杂志 等) 进行鉴定和分析 中国药品生物制品检定所和省 市 县各级药检所是药品鉴定的法定机构 中国药典 (2010 年版, 一部 ) 收载生药和成方制剂等种, 生药的记载格式和规定项目如下 : 中文名 汉语拼音 拉丁名原植 ( 动 ) 物的科名 中文名 学名 药用部分 采收和产地加工性状 : 生药的外部形态 色泽 质地 断面特征和气 味鉴别 : 显微鉴别 ( 组织 粉末 显微化学反应 ) 和理化鉴别 ( 化学试验 薄层色谱等 ) 检查 : 杂质及其含量限度含量测定 : 挥发油 浸出物或生物碱苷等有效成分的测定方法与品质标志炮制 : 加工 切制 炮灸 炮制品性味与归经 : 四气五味, 有无毒性, 归经功能与主治 : 作用与医疗应用用法与用量 : 用药注意事项 : 贮藏 : 2

5 第三章生药鉴定药材取样法 生药取样法是指选取供检定用生药样品的方法 生药取样法的原则 : 代表性和有一定的样品数量 ; 取样的代表性直接影响到检定结果的正确性, 样品的数量保证实验和留样的正常进行 一 取样前, 应注意品名 产地 规格等级及包件式样是否一致, 检查包装的完整性 清洁程度以及有无水迹 霉变或其它物质污染等, 并详细记录 凡有异常情况的包件, 应单独检验 二 从同批生药包件中抽取检定用样品的原则 : 生药总包件数在 100 件以下的, 取样 5 件 ;100~1000 件按 5% 取样 ; 超过 1000 件的, 超过部分按 1% 取样 ; 不足 5 件的逐件取样 ; 贵重生药, 不论件数多少均应逐件取样 三 对破碎的 粉末状的或大小在 1cm 以下的生药, 可用采样器 ( 探子 ) 抽取样品, 每 1 包件至少在不同部位抽取 2~3 份样品, 包件少的抽取总量应不少于实验用量的 3 倍 ; 包件多的, 每 1 包件的取样量一般规定 : 一般生药 100~500g, 粉末状生药 25g, 贵重生药 5~10g, 个体大的生药根据实际情况抽取代表性的样品 如个体较大时, 可在包件不同部位 ( 包件大的应从 10cm 以下的深处 ) 分别抽取 四 将所取样品混和拌匀, 即为总样品 对个体较小的生药, 应摊成正方形, 依对角线划 " " 字, 使分为四等分, 取用对角两份 ; 再如上操作, 反复数次至最后剩余的量足够完成必要的试验以及留样数为止, 此为平均样品 个体大的生药, 可用其他适当方法取平均样品 平均样品的量一般不得少于作真实性 纯度和品质优良等实验所需用量的 3 倍数, 即 1/3 供实验室分析用, 另 1/3 供复核用, 其余 1/3 则为留样保存, 保存期至少一年 3

6 第四章生药原植物鉴定 生药的原植物鉴定 ( 分类学鉴定 来源鉴定 ), 是应用植 ( 动 ) 物分类学的知识, 对生药的来源进行鉴定, 确定每一种生药的植物来源, 即鉴定其学名, 以保证临床用药的安全有效 这是生药鉴定的基础 一 原植物形态的观察对活的或比较完整的标本, 首先对植物各部位进行观察, 其中特别注意对繁殖器官 ( 花 果或孢子囊 子实体等 ) 的仔细观察 在观察微小的特征, 可借助于放大镜或解剖镜 一般较难鉴定到种, 需要追究其原植物, 包括深入产地调查 采集实物 观察 记录其植物形态, 特别是繁殖器官的形态, 以便进一步鉴定 二 核对文献根据已观察到的形态特征, 结合鉴定人的分类学知识和经验, 能初步确定科属的, 可直接查阅该科属的资料, 若对科属尚不能确定, 就必须查阅植物分科检索表 ; 若未知种的鉴定特征不合或缺少有关资料, 可以从产地 别名 效用等线索查全国性或相关的地方性的生药书籍和图鉴, 加以分析对照, 提供基本科属 在核对文献时, 首先应查植物分类方面的著作, 如 中国高等植物科属检索表 中国植物志 中国经济植物志 中国药用植物图鉴 中国高等植物图鉴 和有关的区域性植物志 药物志 其次再查中药品种鉴定方面的著作如 全国中草药汇编 中药大辞典 中药志 中药鉴别手册 和 新华本草纲要 等 由于 中国植物志 各科卷册出版先后不一, 目前尚继续出版中, 因此, 还要查阅有关的 植物分类学报 等期刊杂志和某些专科专属所发表的资料 一般不能只查一两本书 ( 除个别专著和原文献等外 ) 就下结论 若所查文献不完善和在主要鉴别特征上有分歧, 还需进一步查对原始文献, 即指第一次发现该种 ( 新种 ) 植物的植物工作者, 根据该植物的标本, 描述记载其特征予以初次定名的文献 三 核对标本当确定未知种是什么科属时, 可以到有关植物标本室核对已定学名的标本, 但在一般标本室, 定名的标本也难免有错 单靠与标本核对的办法来鉴定植物种也有局限性, 还需要参考文献来核对 对于难确定的标本可核对模式标本 ( 发表新种时所描述的植物标本 ), 或送有关分类学专家请求协助鉴定 4

7 第五章生药性状鉴定法 一 定义 : 生药性状鉴别 : 又称宏观鉴别法或经验鉴别法, 主要是利用人体的感觉器官, 通过看 摸 嗅 尝等方法, 去观察完整的生药及饮片的形状 大小 色泽 表面特征 质地 折断现象 断面特征以及气 味等去鉴定生药的真伪 生药中以种子植物为多, 一般药用部分为根 根茎 ( 根状茎 块茎 球茎 鳞茎 ) 木 茎藤 皮 叶 花 果实 种子及全草类 全草类可参照基原鉴定, 其他各类则可根据其器官特性进行观察 对于完整动物体的动物类生药 ( 如全蝎 ), 可应用动物分类学知识去观察其形态特征, 确定其品种 对于动物体的某一部分 ( 如羚羊角 ), 或动物的生理产物 病理产物与加工品 ( 如麝香 牛黄等 ) 则可借鉴一些传统的鉴别经验和鉴别方法 如麝香有手搓 针探 葱鉴 火烧 水试等鉴别方法 对外形明显的矿物类生药, 首先应根据矿物的一般性质进行鉴定, 除外形 颜色 质地 气味等外, 还应注意其硬度 条痕色 结晶习性 透明度 比重的鉴定 每种生药在性状上均有其特别之处, 或观其形, 或辨其色, 或尝其味, 或闻其气, 或感其质, 对于动物类 矿物类和树脂类等生药还常利用火烧 水试等方法鉴别其真伪 此外, 由于生药气味的浓淡常与其所含化学成分的高低有关, 故性状鉴别有时也能粗略地评价生药的品质优劣 (1) 看, 就是观察生药的形状 大小 色泽 表面和断面特征等, 并以一些简单的词语来形容 (2) 摸, 就是用手触摸生药, 以判断其质地及折断现象 (3) 嗅, 是直接嗅闻完整的生药, 或于剥碎 搓揉 折断时所能闻到的气感 (4) 尝, 是用舌尖接触生药表面, 或取少量入口咀嚼能感觉到的味感, 包括甘 酸 苦 辣 咸 涩 淡 7 味 舌头的不同部位对不同味道的味感灵敏度是不同的, 舌尖对甜的 舌根对苦的 两前侧对酸的 两后侧对咸的较为敏感, 口尝时应注意让不同味感的药液充分与上述部位接触 二 观察内容 : (1) 形状 : 生药的形状一般较固定, 如 : 人参 甘草和黄芪呈园柱形 ; 黄芩和三七呈圆锥形 ; 何首乌和麦冬呈纺锤形 ; 半夏呈类球形 ; 天南星呈扁球形 ; 肉桂和厚朴卷筒状 黄柏 秦皮呈板状等 野山参具 芦长碗密枣核芋, 紧皮细纹珍珠须 ; 党参具 狮子盘头 ; 味连形如 鸡爪 ; 海马可用 马头蛇尾瓦楞身 来描述 (2) 大小 : 生药长短 粗细和厚薄等, 与质量有关 5

8 (3) 色泽 : 生药的形状一般较固定, 且与质量有关 如 : 玄参 乌梅 紫草 黄连 青黛 白芷 金银花 黑白丑朱砂等 观察时最好在自然光下进行 生药的颜色通常是复合色调, 如 : 甘草表面红棕色, 红参表面棕红色, 麦冬表面黄白色等, 以后一种颜色为主 (4) 表面特征 : 粗糙 光滑 皮孔 须根痕 支根痕 节 茎痕 狮子盘头 蚯蚓头 芦头 芦碗 瘤状突起 疣状突起 纵皱纹 沟 横纹等 如金毛狗脊表面密生金黄色毛茸 ; 白头翁根头部密生白色的茸毛 ; 羌活环节紧密似蚕 ; 味连表面具 过桥杆 等 (5) 质地 : 硬软 轻重 韧脆 折断难易情况等, 与生药的组织结构和大小 ( 直径 厚薄 ) 有关 如 : 甘草质硬, 可折断 ; 黄芪 葛根和桑白皮质韧, 不易折断 ; 关木通 萝芙木和苦参质硬, 不易折断 ; 南沙参和香加皮质脆, 易折断 ; 当归 党参和麦冬柔润 ; 茯苓体重沉于水底 猪苓体轻浮于水面等 (6) 断面特征 :( 与组织结构有关 ) 1 折断面 : 用手折断药材时的现象和 常见的折断面现象有 : 平坦 ( 人参 党参 牡丹皮等 ) 颗粒性( 大黄 肉桂等 ) 纤维性( 甘草 丹参和石菖蒲等 ) 强纤维性 ( 黄芪 葛根和桑白皮等 ) 刺片状( 黄芩 黄柏 ) 角质( 延胡索 红参 天麻等 ) 粉性 ( 甘草 山药 川贝 天花粉 半夏等 ) 油润 粘性 胶丝相连( 麦冬 黄精, 杜仲等 ) 2 切断面 : 用刀削药材平整断面后, 观察纹理特征 常见的药材切断面纹理有 : 菊花心 ( 甘草 黄芪等 ) 车轮纹( 广防己 粉防己 ) 云锦样花纹( 何首乌 ) 星点( 大黄 ) 同心纹 ( 牛膝 商陆 ) 朱砂点( 苍术 白术 ) (7) 气 :( 与生药所含的化学成分有关 ) 1 气香 : 多为含挥发物质的生药 ( 细辛 肉桂 枳实 陈皮 当归 小茴香 薄荷 木香 砂仁等 ) 2 气腥 : 多为动物类生药 如 : 水蛭 全蝎 僵蚕 鹿茸等 3 气微 : 葛根 黄芪等 4 气特异 : 北沙参等 (8) 味 :( 酸 甜 苦 辣 咸 涩 ) 与生药所含的化学成分有关 1 酸 : 如 : 乌梅 山楂 木瓜 2 甜 : 如 : 甘草 党参 生地 天麻 枸杞子和蜂蜜 3 味苦 : 如 : 延胡索 黄连 黄柏 苦参 粉防己 萝芙木 马钱子 三七 黄芩 苦杏仁, 洋地黄叶 香加皮 龙胆 栀子 连翘 穿心莲 ; 沉香 关木通 芦荟 乳香 没药等 4 味辣 : 肉桂 丁香 荜拨 胡椒 细辛等 5 味咸 : 盐附子 咸秋石等 6 味涩 : 多为含鞣质的生药 绵马贯众 地榆 槟榔 五倍子 儿茶 6

9 7 味淡 : 茯苓 猪苓 淡竹叶 酸枣仁 白花蛇舌草等 8 其它 : 冰片味清凉 ; 生川乌味辛辣而麻舌 ; 半夏味辛辣, 麻舌而刺喉 ; 蟾酥味初甜后麻辣刺舌持久, 龙骨 天竺黄舔之粘舌 (9) 水试 : 利用生药在水中的各种特殊变化 ( 显色或颜色变化 沉浮作用 旋转现象 泡沐反应 乳化与乳浊反应 膨胀作用 粘液作用和透甲作用等 ), 作为鉴定特征 如熊胆入水后, 在水面上旋转, 并不断有黄色线状溶出物, 溶出物沉于杯底, 不扩散 ; 番红花子入水, 水溶液为橙黄色 ; 苏木水溶液呈红色, 若加酸则呈黄色 降香 丁香 茯苓等有沉水作用 ; 青黛 海金沙 蒲黄 猪苓等有浮水作用 ; 桔梗 皂角等在振荡作用下产生大量泡沫, 并能保持一段时间, 不易消失 ; 乳香与水共研成白色或淡黄色乳化液 ; 没药与水共研成黄褐色乳化液, 蟾酥断面粘水, 表层呈泡沫状, 继而形成浮浊液 胖大海 哈士蟆油等能迅速吸收大量水分, 使体积成数倍乃至数十倍膨胀 南天仙子 车前子 山药 石斛等遇水发粘, 用手指捻试或人口有滑腻感 牛黄与水调和后, 涂于指甲上, 将甲染黄, 不易褪去, 并有清凉感 (10) 火试 : 利用生药在火烧时, 产生的各种特殊现象 ( 颜色变化 产生烟雾 产生气味 发出声音 失水等 ), 作为鉴定特征 如白矾 ( 硫酸铝钾 ) 置火焰上呈紫色焰, 芒硝 ( 硫酸钠 ) 置火焰上呈黄色焰, 石膏 ( 硫酸钙 ) 置火焰上有砖红焰 炉甘石烧热时变为黄色, 冷后变为白色 ; 阳起石烧时呈红色, 冷后变为黑色 青黛火烧时有紫蓝色烟雾 ; 血竭火烧时有浓烟, 呛鼻并有香气 ; 雄黄烧之产主黄白色烟, 并有蒜样臭气 ; 煤珀烧之产生灰褐色烟雾, 麝香 樟脑 琥珀烧之有白色烟雾 麝香 沉香 降香等多种芳香性生药, 火烧时均产生一定的特殊香气 ; 安息香的苯甲酸气 ; 朱砂 自然铜 硫磺的刺激性气 ; 砒石, 雄黄的大蒜样臭气麝香烧之进裂跳动, 并有爆鸣声 ; 海金沙烧之产生火星和爆鸣声, 火硝易燃易暴 石膏 白矾粉置玻璃管, 火烧时, 管壁产生水珠 ; 胆矾置玻璃管中火烧, 不但产生水珠, 并由蓝色变成白色, 遇水后又恢复成蓝色 硼砂火烧形成玻珠样物 ; 熊胆烧之起白泡而无腥气等 7

10 第六章生药显微鉴定法 生药的显微鉴别又称微观鉴别法, 主要是利用显微镜 ( 生物显微镜 偏光显微镜 扫描电镜等 ) 观察植 ( 动 ) 物生药的组织切片 粉末 解离组织或表面制片中的微观特征以鉴定真品 类似品或代用品的一种方法 通过观察和比较生药的内部组织构造以及细胞的形状 大小和排列状况 细胞壁和细胞内含物的性质 各种晶体及其分布, 可以准确地鉴别生药 显微鉴别法通常应用于单凭性状不易识别的生药, 性状相似不易区别的多来源生药, 破碎生药, 粉末生药以及用粉末生药制成的丸 散 片 丹等中成药和蜜源的鉴定 鉴别时选择有代表性的样品, 根据鉴定的目的, 制成合适的标本片进行观察, 并绘制成图 显微鉴定是一门专门技术, 需要有植物解剖 植物显微化学的基本知识和显微标本片的制作技术 一 标本片制作 : 用徒手 滑走或石蜡切片法制作横切片 纵切片 表面片 解离组织片 粉末片 ( 一 ) 横切片或纵切片观察 : 植物性生药, 如根 根茎 藤茎 皮 叶 果实 种子 木类生药一般制成横切面 必要时亦作纵切片 ; 木类生药需作横切 径向纵切和切向纵切三个切面 观察时应自外向内仔细观察各组织分布的位置, 细胞的特点, 细胞内含物的类型及分布情况 ( 二 ) 表面片观察 : 叶 花萼 花冠 果皮 种皮制作表面片, 以观察各部位的表面 ( 皮 ) 特征 观察时应注意表皮细胞的形状, 垂周壁的弯曲程度及增厚情况, 外平周壁有无角质层或突出, 毛茸的种类 形状及密度, 气孔轴式的类型及气孔的密度等 ( 三 ) 粉末片观察 : 粉末性生药以及由粉末生药制成的中成药, 进行粉末制片观察时, 应按上 下 左 右顺序仔细观察, 辨别特征 ( 四 ) 解离组织片观察 : 可按不同部位 ( 如皮部 木质部 髓等 ) 分别制作解离组织片, 以确定某些细胞组织的存在部位及细胞的完整形状与大小等 ( 五 ) 显微化学法观察 : 利用适当的化学试剂进行显微化学反应, 确定细胞壁的性质和细胞内含物的种类 1. 细胞壁性质的鉴别 : (1) 纤维素细胞壁 : 为薄壁细胞或筛管等, 加氯化锌碘液反应显蓝色 ; (2) 木质化细胞壁 : 多为纤维 石细胞, 导管 管胞, 木薄壁细胞等, 加间苯三酚 - 盐酸 ( 或浓硫酸 ) 反应显红色或紫红色 8

11 (3) 角质化 木栓化细胞壁 : 多存在植物的体表, 加苏丹 Ⅲ( 或紫草 ) 染色反应显红色 (4) 粘液化细胞壁 : 多存在表皮组织内, 加钌红试液呈红色 (5) 硅质化细胞壁 : 多存在于表皮组织内, 加硫酸无反应 2. 细胞内含物性质的鉴别 : 包括淀粉粒 糊粉粒 菊糖 草酸钙结晶 碳酸钙结晶 脂肪油 挥发油 树脂等 (1) 淀粉粒 : 碘反应显蓝色 (2) 糊粉粒 : 米隆试剂等蛋白质反应阳性 (3) 菊糖 :α - 萘酚 - 浓硫酸反应显紫色并溶解 (4) 草酸钙结晶 : 稀醋酸不溶, 溶于稀盐酸但无气泡产生 ; 溶于 20% 硫酸并析出针状结晶 (5) 碳酸钙结晶 : 溶于稀醋酸或稀盐酸, 均产生气泡 ; 溶于 20% 硫酸并析出针状结晶 (6) 脂肪油 挥发油和树脂 : 苏丹 Ⅲ( 或紫草 ) 染色反应显红色 桔红色 (7) 硅质 : 加硫酸不溶解, 加氢氟酸则溶解, 使用时, 注意保护物镜 二 标本片的处理 封藏与观察 : 1. 加适当试剂封藏直接观察 : 细胞内含物的观察 : 淀粉粒一般用甘油醋酸试液或蒸馏水装片观察其形状 脐点 层纹, 测量其大小, 并利用偏光显微镜观察未糊化淀粉粒的偏光现象 ; 糊粉粒用稀甘油装片观察其形状 测量大小 菊糖用水合氯醛液装片不加热立即观察 2. 透化后观察 : 为了使生药组织切片或粉末的细胞 组织能观察清楚, 需用水合氯醛液装片加热透化, 以使收缩的细胞壁恢复原状并溶解除去细胞中含有的色素 油脂 多糖等物质与气泡 三 由粉末生药制成的中成药的鉴定中成药, 是指以中药材为原料, 在中医药理论指导下, 按规定处方或标准制成一定剂型的现成药物 对于以生药粉末或部分生药粉末组成的丸 散 锭 丹 胶及片剂等, 可以根据组成生药的细胞 组织 内含物或其它特征, 应用显微鉴别方法予以鉴别 ; 中成药显微鉴别法是一种常规的 专属性较强 快速 简便 准确的方法 中成药显微鉴别的制片, 一般与单个粉末生药相同, 即用甘油醋酸试液或蒸馏水装片观察淀粉粒 ; 用水合氯醛液装片不加热观察菊糖, 加热透化后观察细胞 组织特征 制片时, 取样方法 : 如为散剂, 可用刀尖或牙签挑取少量粉末 ; 如为蜜丸, 可将药丸切开, 从切面中央挑取少量装片, 或将蜜丸切碎, 加水搅拌, 离心, 倾去水液, 如此反复数次以洗净蜜糖, 取沉淀装片 ; 如为水泛丸或片 锭, 可刮取全切面取样, 或用乳钵将整个丸 片研碎取样 ; 如为以朱砂包衣的丸 丹, 也可将丸衣和丸心分别装片观察 不论采用什么方法取样, 均需注意取样的代表性, 并应观察足够数量的标本片 ( 一般不少于 5 片 ) 9

12 第七章生药理化鉴定法 理化鉴别指利用物理的或化学的方法对生药中所含的主要化学成分或有效成分或特征性成分进行定性分析和定量分析 应用于生药的真伪鉴定和品质优良度鉴定, 特别对不同科属来源的生药与同名异物混淆品, 即使是相同科属来源的近缘品种或类似品, 由于它们在化学成分的结构和含量方面均可能存在差异, 通过比较它们的薄层色谱 高效液相色谱 气相色谱和紫外吸收光谱等图谱间的差异, 也可用于这些生药的鉴别 生药的理化鉴别方法仍必须与性状鉴别和显微鉴别等方法互相结合, 全面比较, 综合评价, 才能得到正确的结论 一 化学定性反应生药所含的某些成分与某些化学试剂反应即产生某种颜色, 可以直接将试剂加到生药表面 粉未或切片上产生反应, 如将 5% 氢氧化钠滴在大黄的粉末上, 呈红色溶液 ; 也可用提取液滴于玻片观察, 或将试剂加到提取液中直接观察颜色变化 ; 或取提取液滴于载玻片, 然后滴加化学试剂, 在显微镜下观察, 如黄连醇提液滴在载玻片上, 加稀盐酸 1 滴, 片刻, 镜检可见黄色盐酸小檗碱针状晶 二 微量升华生药中含有的某些化学成分, 在一定温度下能升华获得升华物, 在显微镜下观察其形状 颜色以及化学反应 例如, 大黄的游离蒽醌 牡丹皮的牡丹酚 薄荷中薄荷脑 班蝥中班蝥素 儿茶中儿茶素 茶叶中咖啡碱均可用微量升华方法得到不同形状的升华物 升华物的结晶形状与升华温度有关 在显微镜下观察结晶形状, 并可加适当试剂, 观察其反应 具体方法 : 取金属片安放在有圆孔 ( 直径约 2cm) 的石棉板上, 金属片上放一小金属圈 ( 高度约 0.8cm), 对准石棉板上的圆孔, 圈内加入生药粉末使成一薄层, 圈上放一载玻片 在石棉板下圆孔处用酒精灯徐徐加热 ( 火焰距板约 4cm) 数分钟, 至粉末开始变焦, 去火待冷 可见有升华物附着在上面的玻片 将玻片取下反转, 在显微镜下观察结晶形状, 并可加适当试剂, 观察其反应 必要时亦可用显微熔点测定器测定结晶的熔点 由于升华物的结晶形状与升华温度有关, 所以, 同一升华反应可得到不同晶形的升华物 为此, 可采用熔点测定器的加热台代替酒精灯火焰加热方式, 以载玻片化替金属片, 其余按上述方法进行 这样, 就可准确控制升华温度, 比较不同温度下升华物的结晶形状, 并可提高结果的准确性和重现性, 亦可同时进行数个样品的微量升华反应 三 荧光分析利用生药中所含某些化学成分, 在紫外光或常光下能产生一定颜色荧光的性质, 作为生药真伪鉴别的一种简易方法 通常可直接取生药的切片 断面或粉末在紫外光灯下观察 10

13 荧光反应, 例如黄连断面木部显金黄色荧光, 大黄粉末显深棕色荧光 也可取生药的适当溶剂浸出液置白瓷点滴板上, 或将浸出液点于滤纸片上, 俟溶剂挥干后, 置紫外光下观察 例如, 秦皮的水浸液显天蓝色荧光 ( 可见光下亦明显 ) 有些生药本身不产生荧光, 但以酸或碱, 或经其它化学方法处理后, 可使某些成分在紫外光下产生荧光 例如芦荟溶液与硼砂共热, 所含芦荟素即起反应显黄绿色荧光 ; 枳壳的乙醇浸液点于滤纸片上, 干后喷 0.5% 醋酸镁甲醇溶液, 烘干后显淡蓝色荧光 当生药表面附有地衣或霉菌时, 也可能有荧光出现 ; 因此荧光分析还可用于检查生药的变质情况 此外, 尚可利用荧光显微镜观察生药的荧光以及化学物质存在的部位 四 色谱法又称层析法, 是分离天然化学物质和合成有机物质的一种重要方法 由于不同生药中所含化学成分的种类和数量存在差异, 故可通过比较不同生药间或待鉴定生药与标准生药间的色谱图, 或通过鉴定生药中主要化学成分的存在, 用于生药的真实性鉴定 根据色谱分离的原理可分为吸附色谱 分配色谱 离子交换色谱 排阻色谱 ( 凝胶渗透色谱 ) 等, 按照色谱方法不同又可分为 : 柱色谱 纸色谱 薄层色谱 气相色谱 高效液相色谱等, 生药鉴定中应用较多的是后四种方法 ( 一 ) 薄层色谱生药鉴定中, 通常采用在相同的实验条件下, 与对照物 ( 标准化学物质或标准生药 ) 比较, 以确定其异同 首先要根据生药中所含主要化学成分的性质, 选择适当的方法将生药制备成点样溶液, 再选择适当的吸附剂和展开剂, 经层析获得斑点圆正 清晰, 分离度好和 Rf 值适中 稳定的色谱图 同时选用已知的主成分化学纯品或标准生药的相同提取物, 与待鉴定生药的样品溶液点样于同一块薄层板上, 经展开后, 用一定的方法显色, 样品应与对照品或标准生药有相同的斑点, 且斑点的颜色 ( 或荧光 ) 和 Rf 值也应相同 如果将主要成分斑点刮取, 经适当溶剂洗脱后, 测定两者的紫外吸收光谱, 也应完全相同 人参 西洋参和三七均来源于五加科人参属植物, 三者的化学成分和显微特征均极相似 但人参含人参皂苷 Rf, 西洋参不含 ; 西洋参含人参皂苷 F11, 人参不含 ; 三七主要含人参皂苷 Rb1 Re 和 Rg1, 且以 Rg1 含量最高 故应用薄层色谱法可准确鉴别三者及其制剂 ( 二 ) 气相色谱法 (gas chromatography, GC) 本方法主要用于含挥发性成分的生药的鉴定, 其分离效果 精密度和重现性均较薄层色谱法好 可用于生药鉴定的数据主要是保留时间 (tr) 和相对百分峰面积 应用气相色谱 / 质谱联用仪则可同时对被分离的色谱峰进行分析, 通过计算机检索, 可快速鉴定成分, 是含挥发油生药真伪鉴别和品质评价不可缺少的手段 ( 三 ) 高效液相色谱法 (HPLC) 本方法不仅具有快速 分离效率高 仪器化等特点, 而且其适应范围广 流动相可选 11

14 择范围宽 色谱柱可反复使用以及组份易收集等优点, 已成为天然药物成分分离和定性 定量分析不可缺少的工具 根据生药中主要化学成分的性质, 制备适宜的样品溶液, 选择适当的色谱柱和分析条件即可进样分析 作为生药真实性鉴定的指纹资料 高效液相色谱也是生药及其制剂质量分析的常用方法 五 电泳法带电质点 ( 分子 离子或胶体颗粒 ) 在电场作用下, 向着与其所带电荷相反的电极移动, 称为电泳 由于不同物质所带电荷性质 大小以及分子量和形状的不同, 故在一定的电场作用下, 它们的移动速度也不相同, 因而得到分离 常用迁移率 ( 或泳动度 ) 来表示 迁移率的定义是带电质点在单位电场强度下的泳动速度, 即迁移率 = 质点的泳动距离 支持物的有效长度 / 加在支持物两端的实际电压 通电时间 (cm 2 /V s) 由于生药中也含有带电荷成分, 如氨基酸 多肽 蛋白质和核酸等, 不同品种间上述成分的组成 分子量 电荷性质和电荷大小均存在差异 ; 因此, 在同一电场作用下, 它们的泳动速度不同 不同的生药有不同的电泳图谱, 结合谱带数目 迁移率和染色的深浅, 可用于生药的真实性鉴定和原植 ( 动 ) 物的品种鉴定, 尤适用于种子类 果实类和动物类生药的鉴定 其中以醋酸纤维素薄膜电泳和聚丙烯酰胺凝胶电泳应用较为广泛 近年来, 对杏仁等数十种种子类和果实类生药及其混淆品的电泳分析结果表明, 电泳法是此类生药真伪鉴定的有效方法, 其电泳图谱亦不受产地和贮存时间的影响 动物类生药的鉴别目前仍主要依靠传统的形态学方法 由于动物药富含蛋白质, 而不同动物又含有不同的遗传物质 DNA; 因此, 由 DNA 控制合成的蛋白质也就不同 据此, 可应用电泳法对其进行品种鉴定 已对蛤蚧 水蛭 熊胆 白花蛇 乌梢蛇 蜈蚣 地龙等以及动物胶类进行过电泳法鉴别研究 不同生药, 正品与混淆品之间, 电泳图谱存在明显的差异, 易于鉴别, 且重现性好 六 光谱法物质溶液对于不同波长的光线的吸收能力是不同的, 利用分光光度计将不同波长的单色光连续通过该溶液, 就可得到该物质的吸收光谱 每种物质都有其特定的吸收光谱, 是天然化合物结构鉴定的重要依据之一 不同科属来源的生药所含化学成分的类型常常不同, 而同属不同种间所含化学成分的分子结构和含量也可能存在差异 ; 因此, 它们的各种提取物测得的吸收光谱在峰数 峰位 相邻峰高比和肩峰等方面均可能存在一定差异 生药中所含成分一般都很复杂, 一种生药少则含数种, 多则数十种甚至百余种成分 ; 因此, 一种生药提取物所测得的吸收光谱应是各种成分吸收光谱的叠加 但对于每种生药来说, 只要它所含各种成分的种类和含量基本相同, 则这些成分的叠加光谱应该是稳定的 因此, 可用于生药的真伪鉴别, 尤适用于不同科属来源的同名异物混淆品种的鉴别 在生药真伪鉴定中, 目前应用最多的是紫外吸收光谱 可以通过比较样品和标准生药的甲醇提取液或 12

15 一定浓度乙醇的生药提取液的紫外吸收光谱异同, 用于生药真实性鉴定 对于亲缘关系相近的生药, 则可能要通过比较几种不同极性的溶剂 ( 如石油醚 乙醚或氯仿 甲醇或乙醇 水 ) 的生药提取液的紫外吸收光谱才能得到准确鉴别 红外光谱的专属性较高, 几乎没有二个有机化合物的红外光谱是完全相同的 如测得的红外光谱完全相同, 则可认为是同一化合物 因此, 红外光谱用于确证生药中的已知成分无疑是有用的 近年来, 人们对红外光谱法在生药鉴定中的应用也进行了许多研究, 结果表明, 生药的适当溶剂提取物的红外光谱在种内是比较稳定的, 而种间差异又是显著的 因此, 可用于生药的真实性鉴定 例如, 应用红外光谱法可鉴定进口血竭及其加工时的掺伪物质, 如达玛树胶和松香 血竭的红外光谱特征吸收峰是 1610cm -1 和 1120cm -1, 后者为第一强峰 ; 达玛树胶的特征峰为 1707cm -1, 松香的特征吸收峰是 1692cm -1 从手牌血竭和皇冠牌血竭的红外光谱可以看出, 两种规格的血竭的特征吸收峰一致, 同时均出现达玛树胶的特征峰, 表明两种血竭在加工时均掺入了达玛树胶 紫外光谱和红外光谱法只能作为生药鉴定的辅助方法, 仍必须与其它鉴别方法相结合, 才能得出正确的结论 13

16 第二篇 实验内容 实验一生药杂质 灰分和水分检查法 一 实验目的 : 1. 掌握生药杂质的检查方法 2. 掌握生药水分的测定方法 3. 掌握生药的总灰分和酸不溶性灰分的测定方法二 仪器 试剂和材料 1. 仪器 : 分析天平 天平 扩大镜 筛 镊子 扁形称量瓶 干燥器 长刷 水分测定器 表面皿 坩埚 烘箱 马福炉 定量滤纸 ( 无灰滤纸 ) 2. 试剂 : 甲苯 ( 化学纯 ) 亚甲蓝 无水氯化钙 五氯化二磷 10% 硝酸铵 稀盐酸 3. 材料 : 防风 黄连 石菖蒲 三 实验内容 : ( 一 ) 生药的杂质检查法 : 生药中混杂的杂质, 系指来源与规定相同, 但其性状或部位与规定不符 ; 来源与规定不同的物质 ; 无机杂质如砂石 泥块 尘土等 检查方法 : 1. 取规定量的样品, 摊开, 用肉眼或扩大镜 (5~10 倍 ) 观察, 将杂质拣出, 如其中有可以筛分的杂质, 则通过适当的筛, 将杂质分出 2. 将各类杂质分别称重, 计算其在样品中的百分数 注意事项 : 1. 生药中混存的杂质与正品相似, 难以从外观鉴别时, 可进行显微 理化鉴别试验, 证明其为杂质后, 计入杂质重量中 2. 对个体大的生药, 必要时可破开, 检查有无虫蛀 霉烂或变质情况, 3. 杂质检查所用的样品量, 一般按生药取样法称取 ( 二 ) 生药的水分测定 : 供测定用的生药样品, 一般先破碎成直径不超过 3mm 的颗粒或碎片, 直径和长度在 3mm 以下的花类 种子类 果实类药材, 可不破碎 1. 烘干法 : 适用于不含或少含挥发性成分的生药 取样品 2~5g, 平铺于干燥至恒重的扁形称量瓶中, 厚度不超过 5mm, 疏松样品不超过 10mm, 精密称定, 打开瓶盖在 100~ 105 干燥 5 小时, 将瓶盖盖好, 移置干燥器中, 冷却 30 分钟, 精密称定重量, 再在上述 14

17 温度干燥 1 小时, 冷却, 称重, 至连续两次称重的差异不超过 5mg 为止 根据减失的重量, 计算供试品中含有水分的百分数 2. 甲苯法 : 适用于含挥发性成分的生药 仪器装置 : 如图 A 为 500ml 的短颈圆底烧瓶 ;B 为水分测定管 ;C 为直形冷凝管, 外管长 40cm 使用前, 全部仪器应清洁, 并置烘箱中烘干 测定 : 取样品适量 ( 约相当于含水量 1~4ml), 精密称定, 置 A 瓶中, 加甲苯约 200ml, 必要时加入玻璃珠数粒 将仪器各部分连接, 自冷凝管顶端加入甲苯, 至充满 B 管的狭细部分, 将 A 瓶置电热套中或用其他适宜方法缓缓加热, 待甲苯开始沸腾时, 调节温度, 使每秒钟馏出 2 滴 待水分完全馏出, 即测定管刻度部分的水量不再增加时, 将冷凝管内部先用甲苯冲洗, 再用饱蘸甲苯的长刷或其他适宜方法, 将管壁上附着的甲苯推下, 继续蒸馏 5 分钟, 放冷至室温, 拆卸装置, 如有水粘附在 B 管的管壁上, 可用蘸甲苯的铜丝推下, 放置, 使水分与甲苯完全分离 ( 可加亚甲蓝粉末少许, 使水染成蓝色, 以便分离观察 ) 检读水量, 改算成供试品中含有水分的百分数 附注用化学纯甲苯直接测定, 必要时甲苯可先加少量蒸馏水, 充分振摇后放置, 将水层分离弃去, 经蒸馏后使用 图 3-1 水分测定装置 A. 圆底烧瓶 B. 水分测定管 C. 直形冷凝管 3. 减压干燥法适用于含有挥发性成分的贵重药品 减压干燥器装置 : 取直径 12cm 左右的培养皿, 加入新鲜五氧化二磷干燥剂适量, 使铺成 0.5~1cm 的厚度, 放入直径 30cm 的减压干燥器中 15

18 测定法 : 取供试品 2~4g, 混合均匀 分取约 0.5~1g, 置已在供试品同样条件下干燥并称重的称瓶中, 精密称定, 打开瓶盖, 放入上述减压干燥器中, 减压至 2.67kPa(20mmHg) 以下持续半小时, 室温放置 24 小时 在减压干燥器出口连接新鲜无水氯化钙干燥管, 打开活塞, 待内外压一致, 关闭活塞, 打开干燥器, 盖上瓶盖, 取出称瓶迅速精密称定重量, 计算供试品中含有水分的百分数 ( 三 ) 生药灰分测定 : 总灰分测定法 : 供测定样品须粉碎, 使能通过二号筛, 混合均匀后, 称取样品 2~3g ( 如需测定酸不溶性灰分, 可取 3~5g), 置炽灼至恒重的坩埚中, 称定重量 ( 准确至 0.01g), 缓缓炽热, 注意避免燃烧, 至完全碳化时, 逐渐升高温度至 500~600, 使完全灰化并至恒重 根据残渣重量, 计算供试品中含总灰分的百分数 如样品不易灰化, 可将坩埚放冷, 加热蒸馏水或 10% 硝酸铵溶液 2ml, 使残渣湿润, 然后置水浴上蒸干, 残渣照前法灼炽, 至坩埚内容物完全灰化 酸不溶性灰分测定法 : 取上项所得的灰分, 在坩埚中加入稀盐酸 10ml, 用表面皿覆盖坩埚, 置水浴上加热 10 分钟, 表面皿用热蒸馏水 5ml 冲洗, 洗液并入坩埚中, 用无灰滤纸滤过, 坩埚内的残渣用蒸馏水洗于滤纸上, 并洗涤至洗液不显氯化物反应为止, 滤渣连同滤纸移至同一坩埚中, 干燥, 炽灼至恒重 根据残渣重量, 计算供试品中含酸不溶性灰分的百分数 四 作业 1. 计算所测样品的杂质含量 2. 计算所测样品的水分含量 3. 计算所测样品的总灰分含量 16

19 实验二生药浸出物和挥发油含量测定 一 实验目的 : 1. 掌握生药的浸出物测定方法 2. 掌握生药的挥发油含量测定方法二 仪器 试剂和材料 1. 仪器 : 分析天平 锥形瓶 (250ml 500ml) 移液管(20ml 25ml 50ml 100ml) 干燥器 蒸发皿 回流装置 挥发油测定器 2. 试剂 : 乙醇 二甲苯 3. 材料 : 麦冬 沉香 肉桂三 实验内容 : ( 一 ) 生药浸出物测定 : 供测定的生药样品须粉碎, 使能通过二号筛, 并混合均匀 1. 水溶性浸出物测定 (1) 冷浸法 : 取样品约 4g, 称定重量 ( 准确至 0.01g), 置 250~300ml 的锥形瓶中, 精密加入水 100ml, 塞紧, 冷浸, 前 6 小时内时时振摇, 再静置 18 小时, 用干燥滤器迅速滤过, 精密量取滤液 20ml, 置已干燥至恒重的蒸发皿中, 在水浴上蒸干后, 于 105 干燥 3 小时, 移置干燥器中, 冷却 30 分钟, 迅速精密称定重量, 以干燥品计算供试品中含水溶性浸出物的百分数 (2) 热浸法 : 取样品约 2~4g, 称定重量 ( 准确至 0.01g), 置 250~300ml 的锥形瓶中, 精密加入水 50~100ml, 塞紧, 称定重量, 静止 1 小时后, 连接回流冷凝管, 加热至沸腾, 并保持微沸 1 小时 放冷后, 取下锥形瓶, 塞紧, 称定重量, 用水补足减失的重量, 摇匀, 用干燥滤器滤过 精密量取滤液 25ml, 置已干燥至恒重的蒸发皿中, 在水浴上蒸干后, 于 105 干燥 3 小时, 移置干燥器中, 冷却 30 分钟, 迅速精密称定重量, 以干燥品计算供试品中含水溶性浸出物的百分数 2. 醇溶性浸出物测定 : 取适当浓度的乙醇或甲醇代替水为溶媒 照水溶性浸出物测定法进行 ( 热浸法须在水浴上加热 ) ( 二 ) 挥发油含量测定 : 测定用的样品, 一般须粉碎使能通过二号至三号筛, 并混合均匀 仪器装置 : 如图 ( 注 : 装置中挥发油测定的支管分岔处应与基准线平行 ) 测定法甲法 : 适用于测定相对密度在 1.0 以下的挥发油 取样品适量 ( 约相当于含挥发油 0.5~1.0ml), 稳定重量 ( 准确至 0.01g), 置 1000ml 的烧瓶中, 加水 300~500ml( 或 17

20 适量 ) 与玻璃珠数粒, 振摇混合后, 连接挥发油测定器与回流冷凝管 自冷凝管上端加水使充满挥发油测定器 ( 有 0.1ml 的刻度 ) 的刻度部分, 并溢流入烧瓶时为止, 置电热套中或用其他适宜方法缓缓加热至沸, 并保持微沸约 5 小时, 至测定器中油量不再增加, 停止加热, 放置片刻, 开启测定器下端的活塞, 将水缓缓放出, 至油层上端到达刻度 0 线上面 5mm 处为止 放置 1 小时以上, 再开启活塞使油层下降至其上端恰与刻度 0 线平齐, 读取挥发油量, 并计算供试品中含挥发油的百分数 乙法 : 适用于测定相对密度在 1.0 以上的挥发油 取水约 300ml 与玻璃珠数粒, 置烧瓶中, 连接挥发油测定器, 自测定器上端加水使充满刻度部分, 并溢流入烧瓶时为止, 再用移液管加入二甲苯 1ml, 然后连接回流冷凝管 将烧瓶内容物加热至沸腾, 并继续蒸馏, 其速度以保持冷凝管的中部呈冷却状态为度,30 分钟后, 停止加热, 放置 15 分钟以上, 读取二甲苯的容积 然后照甲法自 取样品适量 起, 依法测定, 自油层量中减去二甲苯量, 即为挥发油量, 再计算供试品含有挥发油的百分数 四 作业 1. 计算所测样品的浸出物含量 2. 计算所测样品的挥发油含量 18

21 实验三根类生药鉴定 ( 一 ) 一 实验目的 : 1. 掌握根类生药的性状和显微鉴别要点 2. 掌握下列根类药材的鉴别特征 : 何首乌 牛膝 川牛膝 粉防己 广防己 板蓝根 南板蓝根 白头翁 川乌 远志 白芍 赤芍 葛根 甘草 黄芪 人参 西洋参 三七 3. 字符掌握甘草 人参的显微鉴别特征 4. 熟悉甘草 人参理化鉴定方法二 仪器 试剂和材料 1. 仪器 : 显微镜 临时装片用具 薄层层析用具 白瓷板 紫外分析仪 超声波处理 水浴回流 蒸发皿 2. 试剂 : 水合氯醛 稀甘油 80% 硫酸 乙醇 三氯化锑氯仿饱溶液 氯仿 正丁醇 氨试液 甲醇 硅胶 G 氯仿 醋酸乙酯 甲醇 水 10% 硫酸乙醇溶液 3. 材料 : 生药标本 甘草 人参横切面和粉末 人参皂苷 Rb1 Re Rg1 标准品 三 实验内容 : ( 一 ) 性状鉴定 : (1) 何首乌 (Radix Polygoni Multiflori) 纺锤形, 表面红褐色, 有不规则的纵沟和皱纹, 两端均有纤维状细根断痕 ; 质坚实而重 ; 商品多为横切厚片, 切面淡红棕色, 粉性, 皮部有 4~11 个类圆形复合维管束环列, 形成云锦样花纹, 习称 云锦纹, 中央木部较大 ; 气微, 味苦涩 (2) 牛膝 (Radix Achyranthis Bidentatae) 细长圆柱形 ; 表面土黄色, 具细微纵皱纹, 有细小横长皮孔及稀疏侧根痕 ; 质硬脆, 断面平坦, 微呈角质样, 中央有细小黄白色木心, 其周围有 2~4 轮异常维管束小点 ; 气微, 味微甜 涩 (3) 川牛膝 (Radix Cyathulae) 根头部多膨大, 根长圆柱形, 略扭曲 ; 表面黄棕色, 具明显的纵皱纹及多数横向突起的皮孔 ; 质韧, 断面淡黄色或黄棕色, 有多数异常维管束小点排成 3~8 轮 ; 气微, 味稍甜 (4) 粉防己 (Radix Stephaniae Tetrandrae) 根呈不规则圆柱形 半圆柱形或块状, 常弯曲, 弯曲处有深陷的横沟而呈结节状 ; 表面淡灰黄色, 有细皱纹, 具明显横向突起的皮孔 ; 质坚实而重, 断面平坦细腻, 灰白色, 粉性, 木部占大部分, 木质束作放射状排列 ( 车轮纹 ); 气微, 味苦 (5) 广防己 (Radix Aristolochiae Fangchi) 根圆柱形或半圆柱形 ; 未去净粗皮者表面呈灰棕色, 粗糙, 有粗沟纹, 去净粗皮者表面呈淡黄色 ; 质坚硬, 断面灰黄色, 有明显的 19

22 车轮纹, 或呈片状突起 ; 气微, 味苦 (6) 板蓝根 (Radix Isatidis) 根圆柱形 ; 表面灰黄色, 有明显的纵皱纹及横长皮孔 ; 根头略膨大, 可见轮状排列的叶柄残基 叶柄痕及密集的疣状突起 ; 质坚实而脆, 折断面略平坦, 皮部黄白色, 形成层环深棕色, 木部黄色 ; 气微, 味微甜, 后苦涩 (7) 南板蓝根 : 根茎圆柱形, 多弯曲, 有时分叉 ; 表面灰棕色, 膨大的节上着生细长而略弯曲的根, 节的上方有残留的地上茎 ; 质脆, 断面不平坦, 中央有髓 ; 气微, 味淡 (8) 白头翁 (Radix Pulsatillae) 根略呈圆锥形, 稍扭曲或有短侧根 ; 表面黄棕色, 有不规则纵沟或皱纹, 根头部稍粗大, 有时分叉, 顶端残留数层鞘状叶柄基及幼叶, 密生白色长绒毛, 外皮易剥落, 露出黄白色木部 ; 质硬脆, 折断面平坦, 皮部与木部间有时现裂隙 ; 气微, 味微苦涩 (9) 川乌 (Radix Aconiti) 以子根加工的川乌呈圆锥形 顶端有凹陷的芽痕, 周围有锥状隆起的支根, 习称 钉角, 侧面有自母根摘离的痕迹 表面灰棕色或黑棕色, 有微细皱纹 质坚实, 断面灰色, 粉质, 横切面可见多角形的形成层环纹 气微, 味辛辣而麻舌 ( 有剧毒 ) (10) 远志 (Radix Polygalae) 根圆柱形, 稍弯曲, 表面灰黄棕色, 有较密并深陷的横皱纹及横裂纹 ; 质脆, 断面木部黄白色, 易与皮部剥离 ; 也有在加工时将木部除去, 呈茼状或双卷茼状, 称 远志茼 或 远志肉 ; 气微, 味苦 微辛 涩 (11) 白芍 (Radix Paeoniae Alba) 根圆柱形, 平直或稍弯曲, 两端平截, 粗细较均匀 表面类白色或淡红棕色, 平滑, 隐约可见横长的皮孔痕 纵皱纹及细根痕 质坚实而重, 角质样, 切断面类白色或微红棕色, 形成层环明显, 其内侧有 1~2 轮断续环纹 气微, 味微苦 酸 (12) 赤芍 (Radix Paeoniae Rubra) 根圆柱形 ; 表面暗棕色或紫棕色, 粗糙, 有横向突起的皮孔及粗而略扭曲的纵沟纹, 外皮易脱落或皮部与木部分离 ; 质硬而脆, 易折断 ; 气微香, 味微苦 酸涩 (13) 葛根 (Radix Puerariae) 粉葛, 呈圆柱形 类纺锤形或半圆柱形 ; 有的为纵切或斜切的厚片, 大小不一 表面类白色或黄白色 横切面可见由纤维形成的浅黄色同心性环纹, 纵切面有数条由纤维形成的纵纹, 纤维性较弱, 有的呈绵毛状 质坚实, 富粉性 气微, 味微甜 (14) 甘草 (Radix Glycyrrhizae) 根圆柱形 表面红棕色, 具明显的纵皱纹及沟纹, 并有横长的皮孔和稀疏的细根痕 质坚实, 折断时有粉尘散出, 断面略显纤维性, 淡黄色 ; 横切面可见明显的形成层环纹及放射状纹理, 具裂隙 根茎的表面可见隆起的芽或芽痕, 断面中央有髓 气微, 味甜而特异 (15) 黄芪 (Radix Astragali) 根圆柱形, 有的有分枝, 上粗下细 表面淡棕黄色或淡 20

23 棕褐色, 有不规则纵皱纹或纵沟及横长皮孔 质坚韧, 不易折断, 断面强纤维性, 皮部黄白色, 约占半径的 1/3~1/2, 木部淡黄色, 并有放射状纹理及裂隙, 习称 玉栏 金井 菊花心 气微, 味微甜, 嚼之微有豆腥味 (16) 人参 (Radix Ginseng)( 生晒参 ) 主根呈圆柱形或纺锤形 表面淡黄白色或淡灰黄色, 有明显纵皱纹及少数横长皮孔, 上部有疏浅断续的横纹, 下部常有支根 2~3 条及少数细侧根 顶端有短小的根茎, 上有茎痕 ( 习称 芦碗 ) 数个, 呈凹窝状, 交互排列, 有时具细长横伸的不定根 全须生晒参着生多数须状细根, 有的具细小不明显的疣状突起, 主根质较硬, 折断面平坦, 淡黄白色, 形成层环棕黄色, 皮部有黄棕色点状树脂道及放射状裂隙 ; 须根质脆 气特异, 微香 ; 味微苦 甘 ( 红参 ): 表面棕红色, 半透明, 有时上部有不透明的灰黄色斑块 ( 习称 黄马褂 ), 具纵沟 横纹及细根痕, 下部有 2~3 条扭曲的支根 质硬脆, 断面平坦, 角质样 中心色较浅 (17) 西洋参 (Radix Quinquefolii) 根圆柱形或长纺锤形, 芦头大部除去, 无侧根和须根 ; 表面淡棕黄色或类白色, 上部有密集的横环纹, 全体具细纵皱纹 ; 质较轻松, 折断面平坦, 淡黄白色, 近形成层处棕色环较深, 散有多数红棕色树脂道 ; 气微香, 味微苦回甜 (18) 三七 (Radix Notoginseng) 根类圆锥形 表面灰黄色 ( 铜皮 ) 或灰褐色 ( 铁皮 ), 有蜡样光泽, 具多数断续细纵纹及少数横长皮孔, 顶端有根茎痕, 周围有瘤状突起 ( 习称 狮子头 ), 下部有支根断痕 体重, 质坚实, 难折断, 断面灰绿色 灰棕色或灰黑色, 击碎后皮部与木部分离, 皮部有棕色细小树脂道斑点, 木部微显放射状纹理 气微, 味苦, 后回甜 ( 二 ) 显微鉴定 : 1. 甘草横切面 : (1) 木栓层由数列至 30 列呈扁平长方形的木栓细胞组成, 红棕色 (2) 皮层狭窄 (3) 韧皮部宽广, 外侧有裂隙, 具晶鞘纤维, 韧皮射线多弯曲 (4) 束内形成层明显 (5) 木质部由导管 木纤维和木薄壁细胞组成, 导管形大, 木纤维成群, 常与导管间隔排列, 纤维的形状 其周围薄壁细胞也含草酸钙方晶 木射线平直 (6) 根茎中央具髓, 由薄壁细胞组成 (7) 所有薄壁细胞中均充满淀粉粒 2. 甘草粉末 : 淡棕黄色 (1) 纤维细长, 直径 8~14μ m, 壁极厚, 微木化 纤维束周围薄壁细胞含草酸钙方晶, 形成晶鞘纤维 (2) 具缘纹孔导管形大, 直径 10~100~160μ m, 壁厚 2~15μ m, 纹孔椭圆形, 纹孔裂隙状 21

24 (3) 木栓细胞表面观呈多角形, 红棕色, 壁木栓化且木化 (4) 淀粉粒众多, 单粒椭圆形 卵形或类圆形, 脐点有的可见, 呈点状 裂隙状或飞鸟状 复粒稀少, 由 2~10 分粒组成 3. 人参主根横切面 : (1) 木栓层和栓内层均为数列扁平细胞 (2) 韧皮部外侧常有裂隙, 并可见颓废筛管组织, 内侧细胞较小而排列紧密, 树脂道圆形或椭圆形, 内含黄色分泌物, 分泌细胞 1~2 列, 近形成层处树脂道较多, 排列成环 (3) 形成层环明显 (4) 木质部射线宽广, 木质部束窄, 导管多成单列, 径向稀疏排列 (5) 薄壁细胞含众多淀粉粒, 有的并含草酸钙簇晶 4. 人参粉末 : 淡黄色 ( 生晒参 ): (1) 树脂道碎片易见, 内径 34~110μ m, 腔道内含金黄色或黄棕色块状分泌物, 分泌细胞中含颗粒状物或油滴 (2) 草酸钙簇晶直径 20~86μ m, 晶瓣先端大多锐尖 (3) 导管以网纹和梯纹者多见, 直径 17~50μ m (4) 淀粉粒极多, 单粒类球形, 直径 2~20μ m, 脐点点状 裂隙状或飞鸟状, 层纹不明显, 复粒由 2~6 分粒组成 三 理化鉴定 : 1. 取甘草粉末置白瓷板上, 加 80% 硫酸数滴, 显黄色, 渐变橙黄色 ( 甘草甜素反应 ) 2. 取人参粉末 0.5g, 加乙醇 5ml, 振摇, 过滤 ; 滤液少量置蒸发皿中蒸干, 滴加三氯化锑氯仿饱和溶液, 蒸干显紫色 ( 甾萜类反应 ) 3. 薄层色谱 : 取人参粉末 1g, 加氯仿 40ml, 水浴回流 1h, 弃去氯仿液, 药渣挥尽残存溶剂, 加水 0.5ml 拌匀湿润后, 加水饱和的正丁醇 10ml, 超声波处理 30min, 吸取上清液, 加三倍量的氨试液, 摇匀, 放置分层, 取上层液蒸干后加甲醇 1ml 使溶解 ( 总皂苷 ), 点样于硅胶 G 薄层板上, 以人参皂苷 Rb1 Re Rg1 标准品混合溶液作对照, 用氯仿 - 醋酸乙酯 - 甲醇 ( ), 10 以下放置后的下层溶液为展开剂, 展开槽预饱和 15min, 上行展开 12~14cm, 取出晾干, 喷以 10% 硫酸乙醇溶液,105 加热数分钟至斑点显色清晰, 置日光和紫外光灯 (365nm) 下观察, 人参皂苷 Rb1 在紫外灯下显橙黄色荧光,Re 和 Rg1 显橙色荧光, 在日光下均显紫红色斑点 四 作业 1. 绘人参横切面简图和粉末显微特征图 2. 记录甘草 人参理化鉴定结果 22

25 实验四根类生药鉴定 ( 二 ) 一 实验目的 : 1. 掌握根类生药的性状和显微鉴别要点 2. 掌握下列根类药材的鉴别特征 : 当归 柴胡 白芷 防风 北沙参 丹参 黄芩 生地 党参 桔梗 麦冬 百部 3. 掌握当归 麦冬的显微鉴别特征 4. 熟悉柴胡 黄芩 麦冬理化鉴定方法二 仪器 试剂和材料 1. 仪器 : 显微镜 临时装片用具 紫外分析仪 2. 试剂 : 水合氯醛 稀甘油 乙醇 醋酸铅试液 镁粉 盐酸 3. 材料 : 生药标本 当归 麦冬横切面和粉末 三 实验内容 : ( 一 ) 性状鉴定 : (1) 当归 (Radix Angelicae Sinensis) 根头 ( 归头 ) 及主根 ( 归身 ) 粗短, 略呈圆柱形, 顶端残留多层鳞片状叶鞘残基, 下端参差地分出 2~10 多条扭曲的支根 ( 归尾 ) 表面黄棕色或暗棕色, 有不规则纵皱纹及横向椭圆形皮孔, 主根具横纹, 支根有少数细根痕 质较柔软, 断面黄白色或淡黄棕色, 皮部有多数棕色油点及裂隙, 形成层环棕色, 木部色较淡, 射线细密 ; 根头断面髓部也散布油点 香气浓郁特异, 味甘 辛 微苦, 有麻舌感 (2) 柴胡 (Radix Bupleuri)( 北柴胡 ) 根圆柱形或长圆锥形 ; 顶端残留 2~10 个茎基, 下部多有分枝 表面淡棕色或棕褐色, 近根头部有横皱纹, 渐至下部有不规则纵皱纹, 并有细小支根痕及皮孔 质坚韧, 不易折断, 断面片状纤维性, 皮部淡棕色, 木部淡黄白色 气微香, 味微苦 辛 (3) 白芷 (Radix Angelicae Dahuricae) 根长圆锥形 ; 顶端有凹陷的茎痕 ; 表面灰褐色或黄棕色, 根上部钝四棱形 ( 杭白芷 ) 或近圆形, 有多数皮孔样横向突起, 有的排成四纵列 ( 杭白芷 ); 质坚实, 断面白色或灰白色, 粉性, 形成层环棕色, 近方形或近圆形, 皮部散有棕色油点 ; 气芳香, 味辛 微苦 (4) 防风 (Radix Saposhnikoviae) 长圆锥形或长圆柱形, 根头部有密集的环节, 习称 蚯蚓头, 环节上残留毛状叶鞘维管束及纤维束, 顶端有茎痕 ; 表面灰棕色, 有纵槽, 并有多数横长皮孔及点状须根痕 ; 质轻而松, 断面皮部有裂隙及细小油点, 木部浅黄色 ; 气微香特异, 味微甜 涩 (5) 北沙参 (Radix Glehniae) 根细圆柱形, 表面黄白色, 略粗糙, 有不规则纵沟及裂隙, 并有少数黄棕色横长皮孔痕及较多点状突起的细根痕, 根头渐细, 有残茎基 ; 质硬 23

26 脆, 断面角质, 皮部厚, 浅黄白色, 木部黄色 ; 气特异, 味微甘 (6) 桔梗 (Radix Platycodi) 根长圆柱形或长纺锤形, 稍扭曲, 下部偶有分枝, 表面黄白色或淡黄棕色 ( 未去栓皮者 ), 皱缩, 有扭转的纵沟及横长的皮孔斑痕, 上部有横纹 ; 顶端芦头 ( 根茎 ) 有半月形凹陷的茎痕, 呈盘节状 ; 质硬脆, 断面微显颗粒性, 皮部类白色, 有放射状裂隙, 形成层环淡棕色, 木部淡黄色 ; 气微, 味微甜后苦 (7) 丹参 (Radix Salviae Miltiorrhizae) 根长圆柱形或细长纺锤形, 常稍弯曲, 并有分枝和须状细根 ; 根头部有时残留茎基 表面砖红色 棕红色或紫棕色, 粗糙, 有不规则纵沟或纵皱纹, 老根外皮常呈鳞片状剥落 质硬脆, 折断面纤维性, 皮部暗红棕色或紫褐色, 木部导管束类白色, 呈放射状排列 气微, 味微苦涩 (8) 黄芩 (Radix Scutellariae) 根圆锥形, 扭曲 ; 根头粗大, 有茎痕或残存茎基 表面棕黄色, 有扭曲的纵皱纹或不规则网纹, 并有疣状支根痕 质硬脆, 折断面刺片状, 皮部黄色, 木部黄棕色, 中心棕红色, 老根中心暗棕色或棕黑色, 常呈枯朽状或中空 气微, 味苦 (9) 地黄 (Radix Rehmanniae)( 生地黄 ) 呈不规则类圆形或长圆形团块状, 中间膨大, 两端稍细, 有的稍细扁而扭曲 表面灰棕色或棕黑色, 极皱缩, 有不规则的横曲纹 质较韧, 不易折断, 断面棕黑色或乌黑色, 有光泽, 具粘性 味微甜 (10) 党参 (Radix Codonopsis Pilosulae) 根头部稍膨大, 有多数疣状突起的茎痕及芽痕, 习称 狮子盘头 根长圆柱形, 末端较细, 有少数分枝或不分枝 表面黄棕色, 上部有环状横纹, 全体有不规则纵沟并疏生横长皮孔 ; 根破碎或支根断处有时可见黑褐色胶状物 ( 凝结的乳汁 ) 质柔韧或稍硬, 易折断, 断面较平坦, 皮部较宽, 黄白色或淡棕色, 有裂隙, 形成层环棕色, 木部淡黄色 气微香, 味甜, 嚼之无渣 栽培品的狮子盘头较小或无, 根上部环纹较疏, 下部分枝较多 (11) 麦冬 (Radix Ophiopogonis) 块根纺缍形, 两端略尖 表面黄白色或淡黄色, 有细纵纹 质柔韧, 断面黄白色, 半透明, 中柱细小 气微香, 味微甘 涩, 嚼之微有粘性 (12) 百部 (Radix Stemonae)( 直立百部 ) 块根呈纺缍形, 上端较细长 ; 表面黄白色或淡棕黄色, 有不规则深纵沟, 间或有横皱纹 ; 质脆, 易折断, 断面平坦, 角质样, 淡黄棕色或类白色, 皮部宽广, 中柱扁小 ; 气微, 味甘 微苦 ( 二 ) 显微鉴定 : 1. 当归主根横切面 : (1) 木栓层为数列木栓细胞 (2) 皮层窄 (3) 韧皮部宽广, 有多数分泌腔 ( 主要是油室, 也有油管 ) 散在, 外侧较大, 向内渐小, 呈类圆形, 直径 25~220μ m, 周围分泌细胞 6~10 个, 内含黄色分泌物 ; 韧皮射 24

27 线稍弯曲, 有裂隙 (4) 形成层成环 (5) 木射线宽至 10 余列细胞, 导管单个或数个成群, 稀疏径向排列 (6) 薄壁细胞含淀粉粒 2. 麦冬横切面 (1) 表皮为 1 列长方形薄壁细胞, 有的分化成根毛 ; (2) 根被细胞 3~5 列, 壁木化 (3) 皮层宽广, 外皮层细胞切向长方形, 外切向壁和径向壁微木化, 有的细胞含黄色油状物 ; 内皮层外侧为 1 列石细胞, 其内壁及侧壁增厚, 纹孔细密 ; 内皮层细胞的壁均匀增厚, 木化, 有通道细胞 ; 皮层薄壁组织中有含针晶束的粘液细胞散在 (4) 中柱甚小, 中柱鞘为 1~2 列薄壁细胞 初生维管组织辐射型, 韧皮束 16~22 个, 与木质束相间辐射状排列, 各木质束内侧由木化组织连接成环层 髓小, 由薄壁细胞组成 3. 麦冬粉末淡黄棕色 (1) 草酸钙针晶成束或散在, 长 24~50μ m (2) 外皮层细胞长方形 长方多角形或长圆形, 垂周壁略弯曲,2 个较大的长方形细胞之间常有 1~2 个长圆形分泌细胞, 内含棕黄色油滴 (3) 皮层石细胞类方形或长方形, 三面壁增厚, 木化, 一面壁甚薄 (4) 内皮层细胞长方形或长条形, 壁均匀增厚, 木化, 纹孔较密 (5) 导管多为具缘纹孔导管, 少数为具缘纹孔 - 孔纹导管 ( 三 ) 理化鉴定: 1. 泡沫反应 : 取柴胡粉末 0.5g, 加水 10ml, 用力振摇, 产生持久性泡沫 ( 皂苷类 ) 2. 显色反应 : 取黄芩粉末 1g, 加乙醇 10ml, 温浸 15min, 过滤 取滤液 1ml, 加醋酸铅试液 2~3 滴, 生成桔黄色沉淀 ; 另取滤液 1ml, 加镁粉少量与盐酸数滴, 显红色 ( 黄酮类反应 ) 3. 荧光分析 : 取麦冬饮片, 置紫外分析仪 (365nm) 下观察, 显浅蓝色荧光 四 作业 1. 绘麦冬横切面简图和粉末显微特征图 2. 记录柴胡 黄芩和麦冬的理化鉴定结果 25

28 实验五根茎类生药鉴定 一 实验目的 1. 掌握根茎类生药的性状和显微鉴别要点 2. 掌握下列根类药材的鉴别特征 : 大黄 黄连 延胡索 川芎 苍术 白术 天南星 半夏 水半夏 石菖蒲 川贝母 浙贝母 土茯苓 知母 山药 泽泻 白芨 天麻 3. 掌握黄连 大黄 半夏 石菖蒲的显微鉴别特征 4. 熟悉黄连 大黄理化鉴定方法二 仪器 试剂和材料 1. 仪器 : 显微镜 临时装片用具 薄层层析用具 紫外分析仪 微量升华装置 加热回流装置 2. 试剂 : 水合氯醛 稀甘油 氢氧化钠 ( 钾 ) 液或氨水 氯仿 甲醇 硅胶 G 石油醚 甲酸乙酯 甲酸 乙醇 稀盐酸 30% 硝酸 甲醇 水浴 漂白粉 5% 没食子酸乙醇溶液 硫酸 大黄酸 芦荟大黄素 大黄素 大黄素甲醚与大黄酚标准品 3. 材料 : 生药标本 黄连 石菖蒲横切面和黄连 大黄 半夏粉末 三 实验内容 ( 一 ) 性状鉴定 : (1) 大黄 (Radix et Rhizoma Rhei): 根茎呈圆柱形 马蹄形, 表面黄棕色或红棕色, 较平滑, 可见类白色网状纹理 ( 锦纹 ); 有时可见放射状纹理 ( 星点 ); 残留的外皮或外皮未去除者表面暗棕色, 有纵横粗皱纹 质坚实, 有的中心较松软 ( 糠心, 质次 ), 横断面黄棕色, 颗粒性, 皮部极窄, 可见暗色形成层环纹, 其内侧有细密的棕红色射线, 髓占绝大部分, 有多数星点 ( 异常构造 ) 在髓周排成 1~2 环或散在 气清香, 味苦 微涩, 嚼之有砂砾感, 并使液染成黄色 根呈圆柱, 质较坚实, 断面形成层环明显, 木部发达深色射线自中心射出, 无星点 (2) 黄连 (Rhizoma Coptidis): 味连 : 根茎多簇状分枝, 弯曲互抱, 形似鸡爪状, 故又称 鸡爪黄连 分枝类圆柱形; 顶端常有残余的茎和叶柄 ; 中段常有细长圆柱状的节间, 光滑, 习称 过桥杆 表面黄棕色, 粗糙, 结节膨大处, 着生须根或有须根断痕, 常有鳞叶 质坚硬, 折断面不平坦, 皮部橙红或暗棕色, 木部金黄色, 放射状排列, 有裂隙, 中央髓部红棕色, 有时中空 气微, 味极苦 雅连 : 多为单枝, 略呈圆柱形, 稍弯曲, 过桥杆较长, 顶端有少许残茎 云连 : 多为单枝, 弯曲如钩, 较细小, 多无过桥杆 (3) 延胡索 (Rhizoma Corydalis): 块茎呈不规则扁球形, 直径 0.5~1.5cm; 表面灰黄色或黄棕色, 有不规则网状细皱纹, 上端有略凹陷的茎痕, 底部中央略凹呈脐状, 有数 26

29 个小凸起的根痕 ; 质坚硬, 破碎面黄色或黄棕色, 角质样, 有蜡样光泽 ; 气微, 味苦 (4) 川芎 (Rhizoma xiong): 根茎呈不规则结节状拳形团块, 表面深黄棕色, 粗糙皱缩, 有多数隆起的环状轮节, 其顶端有类圆形凹窝状茎痕, 下侧及轮节上有多数细小瘤状根痕 质坚实, 饮片边缘不整齐, 形似蝴蝶 ( 习称 蝴蝶片 ), 切面类黄色, 形成层呈波状环纹, 黄棕色油点 ( 油室 ) 随处可见 香气浓郁特异, 味苦辛, 微回甜, 稍有麻舌感 (5) 苍术 (Rhizoma Atractylodis) 茅苍术 : 根茎呈不规则连珠状或结节状圆柱形, 稍弯曲, 偶有分技 表面灰棕色, 有皱纹或横曲纹 残留须根 须根痕及茎痕 质坚实而脆 (6) 白术 (Rhizoma Atractylodis Macrocephalae): 根茎呈不规则团块, 通常下部膨大, 顶端有残存茎基和芽痕 ; 表面灰黄色或灰棕色, 有瘤状突起及断续的纵皱纹, 下方有窝状根痕 ; 质坚实, 断面纤维性, 皮部黄白色, 木部淡黄色或淡棕色, 略具菊花纹及棕黄色油点 ; 气清香, 味甘 微辛, 略带粘性 (7) 香附 (Rhizoma Cyperi): 根茎纺锤形, 有的略弯曲 ; 表面棕褐色或黑褐色, 具纵皱纹, 并有 6~10 个略隆起的环节, 节间长 2~5mm, 节上有棕色的毛须及根痕, 去净毛须者较光滑, 环节不明显 ; 质硬, 生晒者断面色白, 略显粉性, 经蒸煮者断面黄棕色或红棕色, 角质样, 内皮层环明显, 中柱色较深, 点状维管束散在 ; 气香, 味微苦 (8) 天南星 (Rhizoma Arisaematis): 块茎扁球形 表面淡黄色或淡棕色, 顶端有略凹陷的茎痕和叶痕环纹, 周围有麻点状须根痕, 习称 棕眼 质坚硬, 不易破碎, 断面白色, 粉性 气微, 味辛, 麻舌刺喉 (9) 半夏 (Rhizoma Pinelliae): 块茎类球形, 有的稍偏斜, 直径 1~15cm 表面白色或浅黄色, 顶端有凹陷的茎痕, 凹窝周围密布麻点状须根痕, 底部钝圆且较光滑 质坚实, 断面洁白, 富粉性 气微, 味辛辣, 麻舌而刺喉 (10) 水半夏 : 块茎椭圆形 圆锥形 ; 表面类白色, 不平滑, 有多数隐约可见的点状根痕 ; 上端类圆形, 有常呈偏斜而凸起的叶痕或芽痕, 下端略尖 ; 质坚实, 断面白色, 粉性 ; 气微, 味辛辣, 麻舌而刺喉 (11) 石菖蒲 (Rhizoma Acori Tatarinowii): 根茎扁圆柱形, 稍弯曲, 常有分枝 表面棕褐色或红棕色, 粗糙, 有疏密不均的环节, 具细纵纹, 上方有三角状叶痕, 左右交互排列, 下面有点状根痕, 节上有时残留纤维状的叶基 质硬脆, 断面纤维性, 类白色或微红色, 内皮层环明显, 可见多数散在的维管束小点及棕色油细胞 气芳香, 味苦 微辛 (12) 川贝母 (Bulbus Fritillariae Cirrhosae) 松贝 : 类圆锥形或近球形, 表面类白色 外层鳞片 2 枚, 大小悬殊, 大鳞叶紧抱小鳞叶, 未抱部分呈新月形, 习称 怀中抱月 ; 顶部闭合, 内有类圆柱形 顶端稍尖的心芽和小鳞叶 1~2 枚 ; 先端纯圆或稍尖, 底部平, 微凹入, 中心有一灰褐色的鳞茎盘, 偶有残存须根 质硬而脆, 断面白色, 富粉性 气微, 味微苦 青贝 : 扁球形或圆锥形 外层鳞叶 2 枚, 大小相近, 相对抱合, 顶部开裂, 内有 27

30 心芽和小鳞叶 2~3 枚及细圆柱形的残茎 炉贝 : 长圆锥形 表面类白色或浅棕黄色, 常具棕色斑块, 习称 虎皮斑 外层鳞叶 2 枚, 大小相近, 顶部开裂而略尖, 基部多呈锥形 (13) 浙贝母 (Bulbus Fritillariae Thunbergii): 大贝又称 元宝贝, 为鳞茎外层的单瓣鳞叶, 略呈新月形 ; 外表面类白色或淡黄色, 内表面白色或淡棕色, 被白色粉末 ; 质硬脆, 断面白色至黄白色, 富粉性 ; 气微, 味微苦 (14) 土茯苓 (Rhizoma Smilacis Glabrae): 根茎略呈圆柱形, 稍扁或呈不规则条块, 有结节状隆起, 具短分枝 ; 表面黄棕色或灰褐色, 微有光泽, 凹凸不平, 有坚硬的须根残基, 分枝顶端有圆形芽痕, 有的外皮现不规则裂纹, 并有残留的鳞叶 ; 质坚硬, 断面类白色或淡黄棕色, 粉性, 散有维管束小点 ; 气微, 味微甘 涩 (15) 知母 (Rhizoma Anemarrhenae): 毛知母为不去外皮晒干的根茎, 呈扁长条形, 微弯曲, 一端残留有浅黄色的叶基, 习称 包金头 ; 表面黄棕色至棕色, 上方有一纵沟, 具紧密排列的环状节, 节上密生黄棕色纤维状叶基, 由两侧集向上方纵沟, 下方隆起而略皱缩, 并有圆点状凹陷或突起的根痕 ; 质硬, 易折断, 断面黄白色 ; 气微, 味微甜 略苦, 嚼之带粘性 (16) 山药 (Rhizoma Dioscoreae) 毛山药略呈圆柱形, 弯曲而稍扁, 表面黄白色或淡黄色, 有纵沟 纵皱纹及须根痕, 偶有浅棕色外皮残留 ; 体重, 质坚实而脆, 断面白色, 粉性 ; 气微, 味淡 微酸, 嚼之发粘 (17) 泽泻 (Rhizoma Alismatis): 块茎类球形 椭圆形或卵圆形, 顶端有脐状茎痕, 底部有的具瘤状芽痕 ; 表面黄白色或淡黄棕色, 有不规则的横向环状浅沟纹 ( 节痕 ), 并散有多数细小突起的须根痕 ; 质坚实, 断面黄白色, 粉性, 有多数细孔 ; 气微, 味微苦 (18) 白芨 (Rhizoma Bletillae): 块茎不规则扁圆形, 横向 2~3 个掌状分枝 ; 表面灰白色或黄白色, 上面有凸起的茎痕, 围绕茎痕有数圈棕色环节和点状须根痕, 下面有连接另一块茎的痕迹 ; 质坚硬, 不易折断, 断面类白色, 角质样 ; 气微, 味苦, 嚼之有粘性 (19) 天麻 (Rhizoma Gastrodiae) 块茎扁长椭圆形, 皱缩而稍弯曲 ; 顶端有残留茎基 ( 春麻 ), 或红棕色芽苞 ( 冬麻 ), 习称 鹦哥嘴 或 红小辫, 末端有自母麻脱落后留下的圆脐形疤痕, 习称 凹肚脐 表面黄白色至淡黄棕色, 有纵皱纹及多轮由潜伏芽排列而成的点状横环纹 质坚实, 不易折断, 断面较平坦, 角质样, 黄白色或淡棕色 气微, 味甘 ( 二 ) 显微鉴定 : 1. 味连根茎横切面显微特征 : (1) 表皮部分脱落 (2) 皮层宽阔, 可见根迹和叶迹维管束 ; 有鲜黄色的石细胞, 单个散在或数个成群 28

31 (3) 中柱鞘纤维成束, 鲜黄色 (4) 维管束外韧型, 断续排列成环 (5) 束间形成层不明显 (6) 韧皮部窄, 木质部黄色, 所有的细胞均木化 木射线平直, 外侧的细胞壁常木化 (7) 髓部宽阔, 偶见石细胞 (8) 薄壁细胞中均充满细小淀粉粒 2. 味连粉末棕黄色 (1) 石细胞鲜黄色, 类方形 类圆形 类长方形或类多角形, 层纹和纹孔明显 (2) 中柱鞘纤维鲜黄色, 长梭形或纺锤形, 壁厚, 具单纹孔 (3) 导管多数具缘纹孔, 纹孔长圆形, 纹孔口裂隙状, 内含, 端壁斜置或延伸成长尾状, 具圆形单穿孔 (4) 木纤维多成束, 较细长, 壁较薄, 具单纹孔 (5) 鳞叶表皮细胞绿黄色或黄棕色, 细胞窄长, 略呈长方多角形, 垂周壁多微波状弯曲 雅连和凤尾连根茎的组织构造与味连相似, 但髓部有多数石细胞群 ; 而云连则皮层和髓部均无石细胞 3. 大黄粉末 : 黄棕色 (1) 草酸钙簇晶众多, 晶瓣先端大多钝尖 (2) 导管主为网纹和具缘纹孔导管 (3) 淀粉粒大多类球形 ; 复粒由 2~12 分粒组成 4. 半夏粉末 : 类白色 (1) 淀粉粒极多, 单粒或复粒 (2) 草酸钙针晶众多, 散在或成束存在于椭圆形粘液细胞中 (3) 导管主为螺纹导管, 少数为环纹导管 5. 石菖蒲横切面 : (1) 表皮细胞类方形或类长方形, 外壁增厚, 有的含红棕色物 (2) 皮层宽广, 散有纤维束及叶迹维管束, 叶迹维管束有限外韧型, 束鞘纤维成环, 木化 ; 内皮层明显 (3) 中柱散列多数维管束, 主要为周木型, 紧靠内皮层环排列较密, 有少数有限外韧型维管束, 束鞘纤维较少 纤维束及维管束鞘纤维周围的薄壁细胞含草酸钙方晶 (4) 基本薄壁组织细胞排列疏松, 具明显的细胞间隙, 并散有类圆形油细胞, 薄壁细胞含淀粉粒 29

32 6. 石菖蒲粉末 : 灰棕色 (1) 纤维多成束, 无色或淡黄色, 末端渐尖或斜尖, 木化 纤维束周围薄壁细胞中含草酸钙方晶, 形成晶鞘纤维 方晶菱形 类多角形或双锥形 (2) 油细胞单个或 2 个相连散布于薄壁组织中, 胞腔内充满分泌物 (3) 淀粉粒较多 ( 三 ) 理化鉴定 : 1. 大黄理化鉴别 : (1) 大黄粉末微量升华得黄色针状结晶, 高温得羽毛状结晶, 结晶加氢氧化钠 ( 钾 ) 液或氨水, 溶解并显红色 ( 羟基蒽醌类反应 ) (2) 取大黄粉末约 0.2g, 加入 10% 硫酸 10ml 与氯仿 10ml, 回流 15min, 放冷, 分取氯仿层, 加氢氧化钠试液 5ml, 振摇, 碱液层显红色 ( 羟基蒽醌类反应 ) (3) 大黄新鲜断面或粉末, 或稀乙醇浸液点于滤纸上, 在紫外光下显浓棕色荧光, 不得显亮蓝紫色荧光 ( 检查土大黄苷 ) (4) 薄层色谱 : 生药的甲醇浸液, 点样于硅胶 G 薄层板上, 以大黄酸 芦荟大黄素 大黄素 大黄素甲醚与大黄酚标准品溶液作对照, 用石油醚 - 甲酸乙酯 - 甲酸 (15 5 1) 的上层液展开 7cm, 晾干后在紫外分析灯 (365nm) 下观察 样品在与对照品相应位置显相同的斑点 2. 黄连理化鉴别 : (1) (2) 取黄连粉末或切片, 加 70% 乙醇 1 滴, 片刻后加稀盐酸或 30% 硝酸 1 滴, 置显微镜下观察, 可见黄色针状或针簇状结晶析出 ( 小檗碱盐酸盐或硝酸盐 ), 加热结晶溶解并显红色 (3) 取黄连细粉 1g, 加甲醇 10ml, 置水浴上加热至沸腾, 放冷 1 取上清液 5 滴, 加稀盐酸 1ml 与漂白粉少量, 显樱红色 ;2 取上清液 5 滴, 加 5% 没食子酸乙醇溶液 2~3 滴, 置水浴上蒸干, 趁热加硫酸数滴, 显深绿色 ( 小檗碱反应 ) 四 作业 1. 绘黄连横切面简图和粉末显微特征图 2. 记录黄连 大黄理化鉴定结果 30

33 实验六茎木类生药鉴定 一 实验目的 1. 掌握双子叶植物木质茎类生药的性状和显微鉴别要点 熟悉木类生药的性状和显微鉴别要点 2. 掌握下列药材的鉴别特征 : 关木通 川木通等 3. 掌握关木通的显微鉴别特征 ; 熟悉沉香显微鉴别特征 4. 熟悉关木通和沉香的理化鉴定方法二 仪器 试剂和材料 1. 仪器 : 显微镜 临时装片用具 薄层层析用具 紫外分析仪 2. 试剂 : 水合氯醛 稀甘油 乙醇 盐酸 硅胶 G 甲苯 醋酸乙酯 甲酸 3. 材料 : 生药标本 关木通横切面和粉末 ; 沉香切片, 马兜铃对照品 三 实验内容 ( 一 ) 性状鉴定 : (1) 关木通 (Caulis Aristolochiae Manshuriensis): 藤茎长圆柱形, 稍扭曲 表面灰黄色, 较平滑 节部稍膨大, 有枝痕 体轻, 质硬, 横截面黄色或淡黄色, 木部宽广, 有多轮整齐环状排列的管孔, 射线放射状 髓部不明显 气微, 味苦 摩擦残余栓皮, 有樟脑样臭 (2) 川木通 (Caulis Clematidis Armandii): 呈长圆柱形 表面黄棕色, 有明显的纵向凹沟及棱线, 节部多膨大, 残存皮部易撕裂 ; 质坚硬, 横截面残存皮部黄棕色, 木部有黄白色放射状纹理及裂隙, 其间布满小管孔, 髓明显 (3) 沉香 (Lignum Aquilariae Resinatum): 不规则的块 片或长条 表面凹凸不平, 有刀痕, 偶有孔洞, 可见棕黑色树脂斑块与黄白色木部相间的斑纹, 孔沟及凹窝表面多呈朽木状 质较坚实, 多不沉于水, 断面刺状 气芳香, 味苦 燃烧时发出浓烟及强烈香气, 并有黑色油状物渗出 (4) 进口沉香 : 呈圆柱形或不规则块片 ; 表面黄棕色或灰黑色, 密布断续的棕黑色细纵纹 ( 含树脂的部分 ); 质坚硬而重, 能沉水或半沉水, 气味较浓, 燃之发浓烟, 香气浓烈 (5) 钩藤 (Ramulus Uncariae cum Uncis): 茎枝圆柱形或类方柱形 表面红棕色或黄棕色, 具细纵纹, 光滑无毛或被黄褐色柔毛 多数枝节上对生两个向下弯曲的钩 ( 不育花序梗 ), 或仅一侧有钩 ; 质轻而坚韧, 断面黄棕色, 皮部纤维性, 髓部黄白色或中空 气微, 味淡 (6) 大血藤 (Caulis Sargentodoxae): 茎圆柱形, 略弯曲 ; 表面灰棕色, 粗糙, 外皮 31

34 常呈鳞片状剥落 ; 质硬, 断面皮部红棕色, 有数处向内嵌入黄白色木部, 射线红棕色, 放射状排列 ; 气微, 味微涩 (7) 鸡血藤 (Caulis Spatholobi): 茎扁圆柱形, 表面灰棕色, 有的可见灰白色斑块 ; 商品多为不规则斜劈片 ; 横截面可见小形的髓偏向一侧, 韧皮部有红棕色或黑棕色树脂状分泌物, 与木部相间排列呈 3~8 个偏心性半圆形环 ; 质坚硬 ; 气微, 味涩 (8) 降香 (Lignum Dalbergiae Odoriferae): 心材类圆柱形或不规则块状 ; 表面紫红色或红褐色, 切面有致密纹理 ; 质硬, 有油性 ; 气微香, 味微苦 ( 二 ) 显微鉴定 : 1. 关木通横切面 : (1) 木栓层多已刮去 (2) 栓内层为 20 余列扁平薄壁细胞 (3) 中柱鞘部位有切向延长的纤维束, 并有少数石细胞 (4) 维管束外韧型,10 余个, 呈马兜铃科式 韧皮部的筛管群与韧皮薄壁组织相间切向排列 形成层成环 木质部宽广, 大导管与小导管相间排列成环 (5) 髓窄小, 常压缩成条状 (6) 薄壁细胞和射线细胞均含细小的淀粉粒和草酸钙簇晶 2. 关木通粉末 : 淡黄色 (1) 具缘纹孔导管巨大, 具缘纹孔椭圆形或类圆形, 排列紧密, 纹孔口裂隙状, 内含或外展, 有的 2 个相连 (2) 中柱鞘纤维长梭形, 具少数裂隙状单纹孔 (3) 木纤维主为纤维管胞, 多成束 (4) 草酸钙簇晶直径约 40um 3. 沉香 ( 白木香 ) 显微特征 : (1) 横切面 : 木射线宽 1~2 列细胞 导管圆多角形, 常 2~10 个成群 木间韧皮部呈扁长椭圆状或带状, 常与射线相交, 细胞内含棕色树脂 有的薄壁细胞含草酸钙柱晶 (2) 切向纵切面 : 射线高 4~20 细胞, 宽 1~2 细胞 ; 导管分子端壁平置, 具缘纹孔排列紧密 (3) 径向纵切面 : 射线呈横带状, 同型 ( 三 ) 理化鉴定 1. 荧光分析 : 关木通乙醇提取液点于滤纸片上, 干后置紫外灯下观察, 显天蓝色荧光 于点样处加稀盐酸 1 滴, 干后显黄绿色荧光, 用氨试液熏后复显天蓝色荧光 2. 薄层色谱 : 关木通乙醇提取液点样于硅酸 G 薄层板上, 以马兜铃酸 A 标准品溶液 (0.5mg/ml) 为对照, 用甲苯 - 乙酸乙酯 - 水 - 甲酸 ( ) 展开, 置紫外灯 32

35 (365nm) 下观察, 样品在与马兜铃酸 A 相对应位置显相同颜色的斑点 3. 微量升华 : 取沉香乙醇浸出物少量, 按常法进行微量升华, 得黄色油状物, 香气浓郁 ; 加盐酸 1 滴与香草醛颗粒少许于油状物, 再滴加乙醇 1~2 滴, 渐显樱红色 ( 检查萜类 ) 四 作业 1. 绘关木通茎横切面简图 2. 绘关木通粉末中的具缘纹孔导管 石细胞 纤维管胞 草酸钙簇晶 3. 记录理化鉴定结果 五 思考题 1. 木通商品来源有哪些? 如何区分? 2. 马兜铃科植物茎横切面有哪些重要显微特征? 3. 作木类生药显獭鉴定时要观察三个切面, 各个切面分别可以观察哪些特征? 4. 进口沉香与国产沉香有何不同? 5. 如何区分韧型纤维与纤维管胞? 33

36 实验七皮类生药鉴定 一 实验目的 1. 掌握皮类生药的性状和显微鉴别要点 2. 掌握常见皮类药材的鉴别特征 3. 掌握肉桂 黄柏的显微鉴别特征 4. 熟悉肉桂 黄柏理化鉴定方法二 仪器 试剂和材料 1. 仪器 : 显微镜 临时装片用具 薄层层析用具 紫外分析仪 2. 试剂 : 水合氯醛 稀甘油 氯仿 硅胶 G 苯 醋酸乙酯 乙醚 冰醋酸 浓硫酸 10% 盐酸苯肼试液 2,4- 二硝基苯肼试液 3. 材料 : 生药标本 肉桂 黄柏横切面和粉末 桂皮醛对照品 三 实验内容 : ( 一 ) 性状鉴定 : (1) 厚朴 (Cortex Magnoliae Officinalis): 干皮 : 呈卷筒状或双卷筒状 外表面灰棕色或灰褐色, 粗糙, 栓皮有时呈鳞片状 ; 内表面紫棕色或深紫褐色, 指甲刻划显油痕, 质坚硬, 断面外侧颗粒性, 可见光亮的小结晶, 内层纤维性, 可成层剥离 气香, 味辛辣 微苦 (2) 肉桂 (Cortex Cinnamomi): 浅槽状或卷筒状 外表面灰棕色, 有不规则的细皱纹及横向突起的皮孔, 有时可见灰白色的地衣斑 ; 内表面红棕色, 平滑, 有细纵纹, 用指甲刻划可见油痕 质硬而脆, 折断面颗粒性, 近外侧有一条淡黄色切向线纹 ( 石细胞环带 ) 香气浓烈特异, 味微甜 辛辣 (3) 黄柏 (Cortex Phellodendri): 关黄柏 : 平坦板片状, 栓皮已大部除去 外表面绿黄色, 残存栓皮灰黄色, 厚而有弹性 体轻, 质硬韧, 折断面刺片状, 鲜黄色或黄绿色 气微, 味极苦, 咀嚼时有粘性 川黄柏 : 呈浅槽状或板片状 ; 外表面淡黄棕色, 栓皮无弹性, 有横向梭形皮孔 ; 断面深黄色, 易成片剥离 (4) 秦皮 (Cortex Fraxini): 干皮 : 多为长条状块片 外表面灰棕色, 具龟裂状沟纹及红棕色圆形 内表面黄白色或棕色, 平滑 质坚硬, 断面纤维性较强, 易成层状剥离 气微, 味苦 (5) 牡丹皮 (Cortex Moutan): 根皮筒状或半筒状 ; 外表面灰黄色或紫棕色, 刮去栓皮的呈粉红色, 内表面淡棕色, 有多数细小光亮结晶 ( 牡丹酚 ), 习称 亮银星 ; 质硬脆, 断面平坦, 粉性, 淡粉红色 ;. 气芳香, 味微苦 涩 (6) 杜仲 (Cortex Eucommiae): 树皮呈板片状或两边稍向内卷, 大小不一 ; 外表面 34

37 淡棕色或灰褐色, 有不规则的纵槽 裂纹及斜方形皮孔, 内表面紫褐色, 光滑 ; 质脆, 折断面有细密 银白色 富弹性的橡胶丝相连 ; 气微, 味稍苦 (7) 五加皮 (Cortex Acanthopanacis): 根皮呈不规则卷筒状 ; 外表面灰褐色, 内表面淡黄色或灰黄色 ; 体轻, 质脆, 易折断, 断面不整齐, 灰白色 ; 气微香, 味微辣而苦 (8) 香加皮 (Cortex Periplocae): 根皮呈卷筒状或槽状, 外表面灰棕色或黄棕色, 栓皮松软常呈鳞片状, 易剥落 ; 内表面淡黄色或淡黄棕色, 较平滑 ; 体轻, 质脆, 断面不整齐, 黄白色 ; 有特异香气, 味苦 ( 二 ) 显微鉴定 1. 肉桂横切面 : (1) 木栓层宽数列细胞, 最内层木栓细胞的外壁增厚, 木化 (2) 皮层较宽, 散有石细胞 油细胞及粘液细胞 (3) 中柱鞘部位有石细胞群断续排列成近于连续的环层, 外侧有少数纤维束伴存 (4) 韧皮部约占皮厚的 1/2, 射线宽 1~2 列细胞, 含细小草酸钙针晶, 韧皮纤维常单个散在或 2~3 个成群, 壁极厚, 胞腔极小, 层纹明显, 微木化 ; 油细胞随处可见 (5) 薄壁细胞含淀粉粒 2. 肉桂粉末 : 红棕色, 有浓烈香气 (1) 纤维多单个散在, 呈长梭形, 边缘微波状, 壁极厚 (2) 石细胞类方形或圆多角形, 常三面壁增厚, 一面壁菲薄 (3) 油细胞类圆形或长圆形, 含淡黄色油滴 (4) 草酸钙针晶细小, 于射线细胞中较易察见 (5) 木栓细胞表面观呈多角形, 有的壁稍厚或三面较厚 尚可见淀粉粒 3. 关黄柏横切面 : (1) 木栓层 : 由多列类长方形细胞组成, (2) 皮层 : 较狭窄, 有石细胞及纤维束, 石细胞有的分枝状 (3) 韧皮部 : 宽广, 射线宽 2~4 列细胞, 初生射线极度地向一侧歪斜 ; 韧皮部纤维束 ( 硬韧部 ) 众多, 与韧皮薄壁组织及筛管群 ( 软韧部 ) 切向相间排列成层, 纤维黄色, 壁极厚, 周围的薄壁细胞含草酸钙方晶 粘液细胞随处可见 (4) 薄壁细胞 : 含方晶, 并含淀粉粒 4. 关黄柏粉末 : 绿黄色或黄色 (1) 纤维及晶鞘纤维较多 (2) 石细胞鲜黄色, 类圆形 类长方形或不规则分枝状 (3) 尚有粘液细胞 筛管分子 ( 端壁具复筛板 ) ( 三 ) 理化鉴定 35

38 1. 显微化学反应 : 取肉桂粉末 0.1g, 加氯仿 1ml 浸渍, 吸取氯仿液 2 滴于载玻片上, 待挥干, 滴加 10% 盐酸苯肼试液 1 滴, 加盖玻片, 显微镜下可见桂皮醛苯腙杆状结晶 2. 薄层色谱 : 将上述氯仿浸出液及桂皮醛标准品溶液点样于硅胶 G 薄层板上, 以苯 - 醋酸乙酯 (10 3) 展开 10cm, 晾干, 喷以 2% 2,4- 二硝基苯肼试液, 桂皮醛斑点显桔黄色 3. 显色反应 :. 取黄柏粉末 1g, 加乙醚 10ml, 冷浸, 浸出液除去乙醚, 残渣加冰醋酸 1ml 及浓硫酸 1 滴, 放置, 溶液显紫棕色 ( 黄柏酮反应 ) 4. 荧光反应 : 秦皮热水浸液显天蓝色荧光, 紫外光灯下荧光更加强烈 ( 香豆素类 ) 四 作业 1. 绘肉桂横切面简图和粉末显微特征图 ( 韧皮纤维 石细胞 油细胞 草酸钙针晶 ) 2. 记录肉桂 秦皮理化鉴定结果 五 附注 1. 肉桂常见的伪品 : 阴香桂 Cinnamomum burmannii 香桂 C.subavenium 天竺桂 C.japonicum 等的树皮, 统称 桂皮, 成分与肉桂不尽相同, 且均有樟树气 它们主要组织构造特征是 : 无木栓石细胞 中柱鞘石细胞环带和草酸钙针晶, 而含方晶 2. 秦皮的伪品 : 胡桃科植物核桃楸 Juglans mandshurica Maxim. 的树皮 其性状特征为树皮较薄, 常扭曲 ; 外表面黄褐色, 皮孔不明显, 有猴脸状叶柄痕 水溶液无蓝色荧光, 不含香豆素成分 3. 广东习惯使用的五加皮为五加科红毛五加 A. giraldii 的茎皮, 商品称 红毛五加皮 或 川加皮 其外表面密被倒生的 红棕色毛状针刺 36

39 实验八叶类生药鉴定 一 实验目的 1. 掌握叶类生药的性状和显微鉴别要点 2. 掌握常见叶类药材的鉴别特征 3. 掌握番泻叶 大青叶的显微鉴别特征 4. 熟悉番泻叶 大青叶理化鉴定方法二 仪器 试剂和材料 1. 仪器 : 显微镜 临时装片用具, 微量升华装置 紫外分析仪 2. 试剂 : 水合氯醛 稀甘油 3. 材料 : 生药标本 番泻叶 大青叶 ( 菘蓝 ) 横切面和粉末 ; 大青叶 ( 马蓝 蓼大青和马大青 ) 的粉末 三 实验内容 ( 一 ) 性状鉴定 (1) 番泻叶 (Folium Sennae) 狭叶番泻叶 : 小叶片多完整平坦, 卵状披针形至线状披针形, 全缘, 叶端尖而有锐刺, 基部略不对称 上表面黄绿色, 下表面浅黄绿色, 两面均疏被毛茸, 有叶脉及叶片迭压线纹, 下表面主脉突出 叶片革质 气微弱而特异, 味微苦而稍有粘性 尖叶番泻叶 : 小叶片呈广披针形或长卵形, 叶端尖或微凸, 基部不对称 ; 微有短毛, 无迭压线纹, 质薄而脆 (2) 功劳叶 (Folium Ilicis Cornutae): 叶类长方形或矩圆状长方形 ; 先端具 3 枚较大的硬刺齿, 顶端 1 枚, 常反曲, 基部平截或宽楔形, 两侧有时各具刺齿 1~3 枚, 边缘稍反卷 ; 上表面黄绿色或绿褐色, 有光泽, 下表面灰黄色或灰绿色 ; 羽状网脉, 革质, 硬而厚 ; 叶柄较短 ; 无臭, 味微苦 (3) 侧柏叶 (Cacumen Platycladi): 小枝扁平, 叶细小鳞片状, 交互对生, 贴伏于枝上, 深绿色或黄绿色 ; 质脆, 易折断, 断面黄白色 ; 气清香, 味苦涩 微辛 (4) 枇杷叶 (Folium Eriobotryae): 叶片长椭圆形或长倒卵形, 长 12~30cm, 宽 4~ 9cm, 先端尖, 基部楔形, 边缘上部有疏锯齿, 近基部全缘 ; 上表面灰绿色 黄棕色或红棕色, 有光泽 ; 下表面密被黄棕色绒毛 ; 羽状网脉, 主脉于下表面显著突起 ; 革质而厚 ; 叶柄极短, 被棕黄色绒毛 气微, 味微苦 (5) 罗布麻叶 (Folium Apocyni Veneti): 叶大多皱缩卷曲, 有的破碎, 完整的叶片展平后呈椭圆状披针形或卵圆状披针形 ; 叶端有明显的小芒刺, 基部钝圆或楔形, 边缘具细齿, 常反卷 ; 叶面淡绿色或灰绿色, 叶背颜色稍淡, 叶脉明显凸起, 两面无毛 ; 叶柄细, 长约 4mm; 质脆 ; 气微 味淡 37

40 (6) 艾叶 (Folium Artemisiae Argyi): 叶片多皱缩卷曲, 破碎不全, 有短柄 ; 完整的叶片展平后呈卵状椭圆形, 羽状深裂, 裂片椭圆状披针形, 边缘具不规则粗锯齿 ; 叶面灰绿色或黄绿色, 有稀疏的短绵毛, 密布白色腺点, 叶背密生灰白色的绒毛 ; 质柔软 ; 气清香, 味苦 (7) 大青叶 ( 菘蓝 ): 叶多皱缩, 暗灰绿色, 有时破碎仅剩叶柄 完整叶片呈长椭圆形或宽披针形, 先端钝, 全缘或微波状, 基部狭窄延成翼状叶柄 质脆易碎 气特殊, 味微酸 苦涩 (8) 青黛 (Indigo naturalis): 干燥粉末或多孔性团块 深蓝色, 质轻, 易飞扬 ( 二 ) 显微鉴定 : 1. 番泻叶横切面 : (1) 表皮细胞类长方形, 外被角质层, 内含粘液质 ; 上下表皮均有气孔和单细胞非腺毛 (2) 叶肉组织为等面型, 上下均有 1 列栅栏细胞 ; 海绵细胞中常含有草酸钙簇晶 (3) 中脉维管束外韧型, 上下二侧均有微木化的中柱鞘纤维束, 其外侧薄壁细胞常含草酸钙棱晶 2. 番泻叶粉末 : 黄绿色 (1) 表皮细胞表面观多角形, 垂周壁平直, 气孔多数平轴式 (2) 单细胞非腺毛, 壁厚, 外壁具疣状突起, 基部稍弯曲 (3) 纤维多成束, 形成晶鞘纤维 (4) 草酸钙簇晶较多, 存在于海绵细胞中 3. 大青叶 ( 菘蓝 ) 横切面显微特征 : 叶横切面 : 上下表皮均为一列横向延长的细胞, 外被角质层 ; 栅栏细胞 3~4 列, 近长方形, 与海绵组织分化不明显 ; 主脉维管束 4~9 个, 外韧形, 维管束上 下侧可见厚壁组织 ; 薄壁组织中含有芥子酶的分泌细胞 4. 大青叶粉末显微特征 : (1) 菘蓝叶 : 粉末深灰棕色 1 靛蓝结晶蓝色, 存在于叶肉细胞中, 有的表皮细胞也存有, 呈细小颗粒状或片状, 常聚集成堆 2 表皮细胞垂周壁较平直或稍弯曲, 连珠状增厚 3 气孔于下表皮较多, 副卫细胞 3~4 个, 不等式, 可见 2~3 个气孔聚集, 具共同的副卫细胞 (2) 蓼大青叶 : 表皮细胞垂周壁微弯曲或平直 ; 气孔平轴式 ; 非腺毛多列式, 壁厚, 木化, 有纹孔, 腺毛头部多为 4 或 8 个细胞, 柄为 2 个细胞 ; 叶肉细胞散有众多草酸钙簇晶 (3) 马蓝叶 : 38

41 表皮细胞垂周壁平直或微弯曲 ; 气孔直轴式或不等式 ; 非腺毛 4~8 细胞, 有壁疣 ; 腺毛头部多为 4 个细胞, 柄 单细胞, 异细胞存在于上表皮下方, 长椭圆形, 内含钟乳体 (4) 马大青叶 : 气孔不定式 ; 非腺毛 1~4 细胞, 壁较厚, 壁庞明显 ; 腺鳞头部 8 个细胞, 柄单细胞 ; 叶脉处有晶纤维 ( 三 ) 理化鉴定 : 1. 微量升华 : 菘蓝粉末微量升华, 可得蓝色或紫红色细小针状 片状或簇状结晶 2. 荧光反应 : 菘蓝粉末水浸液, 紫外光灯下呈蓝色荧光 四 作业 1. 绘番泻叶横切面简图和粉末显微特征图 ; 大青叶 ( 马蓝 ) 的显微图 2. 记录菘蓝理化鉴定结果 39

42 实验九花类生药鉴定 一 实验目的 1. 掌握花类生药的性状和显微鉴别要点 2. 掌握下列药材的鉴别特征 : 辛夷 槐米 丁香 洋金花 金银花 红花番红花 夏枯草 菊花 野菊花 3. 掌握金银花 红花的显微鉴别特征 4. 熟悉金银花 红花的理化鉴定方法二 仪器 试剂和材料 1. 仪器 : 显微镜 临时装片用具 薄层层析用具 紫外分析仪 2. 试剂 : 水合氯醛 稀甘油 甲醇 羧甲基纤维素钠 硅胶 H 醋酸丁酯 甲酸 蒸馏水 10% 碳酸钠 醋酸 3. 材料 : 生药标本 金银花 红花粉末 ; 氯原酸对照品 三 实验内容 : ( 一 ) 性状鉴定 : (1) 辛夷 (Flos Magnoliae): 倒圆锥形, 似毛笔头 ; 苞片 2~3 层, 每层 2 片, 两层苞片间有小鳞芽 ; 苞片外表面密被灰白色或黄绿色茸毛, 内表面紫棕色, 无毛 ; 花被片 9 或 10~15 枚, 外轮 3 片, 萼片状, 雄蕊和雌蕊心皮多数, 均螺旋状排列 ; 体轻, 质脆 ; 气芳香, 味辛凉, 稍苦 (2) 槐米 (Flos Sophorae Immaturus): 呈卵形或椭圆形, 似米粒 花萼钟状, 黄绿色, 约占全长 2/3, 先端 5 浅裂 ; 未开放花冠呈扁圆形, 外露, 黄白色或棕黄色, 疏被白色短柔毛, 内有雄蕊 10 枚, 雌蕊 1 枚 体轻, 手捻即碎 无臭, 味微苦 涩 (3) 丁香 (Flos Caryophylli): 全形呈研棒状, 花蕾近球形, 花托类圆柱形稍扁, 略显纵棱, 向下渐细 表面红棕色或暗棕色, 有颗粒状突起, 用指甲刻划有油渗出 萼片 4 枚, 三角形, 肥厚 ; 花瓣 4 片, 膜质, 复瓦状抱合, 内有众多雄蕊 质坚而重, 入水则花托垂直下沉 香气浓郁, 味辛辣, 有麻舌感 (4) 洋金花 (Flos Daturae): 多皱缩成条状, 残存花萼呈筒状, 长为花冠的 2/5, 先端 5 裂, 微被茸毛 ; 花冠呈喇叭状, 黄棕色,5 浅裂, 裂片先端长尖, 裂片之间微凹 ; 雄蕊 5 枚, 花丝贴生于花冠筒内, 柱头棒状 气微 味稍苦 (5) 金银花 (Flos Lonicerae):( 忍冬 ) 花蕾细棒槌状, 略弯曲, 表面淡黄色或淡黄棕色, 被毛茸 花萼细小, 萼筒类球形, 无毛, 先端 5 裂 ; 开放者花冠筒状, 先端二唇形, 唇部与冠筒近等长, 上唇 4 裂, 下唇不裂 雄蕊 5 个, 花丝着生于筒壁 ; 雌蕊 1 个, 子房无毛 气清香, 味微苦 40

43 (6) 红花 (Flos Carthami): 不带子房的管状花, 长 1.5~2cm 花冠橙红色或红色, 花冠筒细长, 先端 5 裂, 裂片呈线形, 先端渐尖 雄蕊 5 枚, 花药聚合成筒状, 黄白色 ; 柱头长圆柱形, 露出花药筒外, 顶端微分叉 质柔软 气微香, 味微苦 (7) 番红花 (Stigma Croci): 柱头红棕色, 基部窄, 向上则稍宽大并内卷成筒, 边缘不整齐, 呈细齿状, 内方有一裂缝 ; 体轻 易折断 入水柱头膨胀成长喇叭状, 水被染成黄色 (8) 夏枯草 (Spica Prunellae): 果穗呈棒状 ; 棕色至淡紫褐色 ; 全穗由数至十数轮宿萼与苞片组成, 排列成覆瓦状 ; 每轮有对生苞片 2 片, 呈扇形, 先端尖尾状, 脉纹明显, 外表面有白毛 ; 每一苞片内有花 3 朵, 花冠多已脱落, 宿萼二唇形, 内有小坚果 4 枚 ; 体轻 ; 气微, 味淡 (9) 菊花 (Flos Chrysanthemi):. 亳菊呈圆锥形或圆筒形, 有的稍压扁呈扇形, 直径 2~4cm; 总苞碟状, 总苞片 3~4 层, 外层苞片长三角形, 边缘膜质, 中部黄绿色, 中层的卵圆形, 内层的矩圆形 ; 花托半球形, 无托片或托毛 ; 花冠微带黄色 ; 舌状花数层, 雌性, 外围花类白色, 管状花两性, 位于中央, 瘦果不发育, 无冠毛 ; 体轻, 干时质松脆 ; 气清香, 味甘 微苦 (10) 野菊花 (Flos Chrysanthemi Indici): 呈类球形, 直径约 1cm; 花黄色, 舌状花 1 层, 中央有多数管状花, 总苞棕绿色,4 层, 边缘膜质 ; 气清香, 味苦 ( 二 ) 显微鉴定 : 1. 金银花 ( 忍冬 ) 粉末 : 浅黄色 (1) 腺毛多见, 一种腺头呈圆锥形, 顶部平坦, 侧面观约 10~33 个细胞, 腺柄 2~5 个细胞 ; 另一种较短小, 头部呈类球形或扁球形, 侧面观约 6~20 个细胞, 腺柄 2~4 个细胞 (2) 单细胞非腺毛有二种 : 一种甚长而弯曲, 壁薄, 表面角质疣状突起明显, 多分布于花冠内表面 ; 另一种较短, 表面有细微疣状突起, 有的具角质螺纹, 多分布于花冠外表面与冠筒基部 (3) 花粉粒类球形黄色, 外壁具细密短刺及圆颗粒状雕纹, 萌发孔 3 孔沟 (4) 草酸钙簇晶, 以萼筒组织最为密集 2. 红花粉末片 : 粉末橙红色 (1) 分泌细胞单列纵向连接成长管状, 内充满黄色或红棕色分泌物 (2) 花粉粒鲜黄色, 类球形, 外壁具短刺及疣状雕纹, 萌发孔 3 个 (3) 花柱碎片深黄色, 表皮细胞分化成单细胞毛, 呈圆锥形, 先端尖锐 (4) 花冠裂片顶端表皮细胞呈短绒毛状 ( 三 ) 理化鉴定 : 41

44 1. 薄层色谱 : 取金银花粉末 0.2g, 加甲醇 5ml, 冷浸 12h, 过滤, 滤液浓缩至适量, 作供试液 另取点样氯原酸甲醇溶液 (1mg/ml) 为对照品溶液, 分别点于同一以羧甲基纤维素钠为粘合剂的硅胶 H 薄层板上, 用醋酸丁酯 : 甲酸 : 水 ( , 上层液 ) 上行展开, 置紫外灯光 (365)nm 下观察, 供试品色谱中, 在与对照品 ( 氯原酸 ) 色谱相应的斑点位置上, 均显天蓝色荧光斑点 2. 显色反应 : 取红花 1g, 加水 10ml 浸渍, 溶液显金黄色, 过滤, 残渣加 10% 碳酸钠溶液 8ml 浸渍, 过滤, 滤液加醋酸使成酸性, 产生红色沉淀 四 作业 : 1. 绘金银花 ( 花粉粒 腺毛 非腺毛 簇晶 ) 和红花粉末 ( 花粉粒 花柱碎片, 分泌细胞, 方晶 ) 显微特征图 2. 记录金银花和红花粉末理化鉴定结果 42

45 实验十果实 种子类生药鉴定 一 实验目的 : 1. 掌握果实 种子类生药的性状和显微鉴别要点 2. 掌握下列果实 种子类药材的鉴别特征 : 马兜铃 五味子 南五味子 山楂 苦杏仁 陈皮 吴茱萸 小茴香 连翘 马钱子 酸枣仁 枸杞子 槟榔 阳春砂仁 3. 掌握小茴香 苦杏仁的显微鉴别特征 ; 熟悉马钱子显微鉴别特征 4. 熟悉小茴香 苦杏仁 马钱子理化鉴定方法 二 仪器 试剂和材料 1. 仪器 : 显微镜 临时装片用具 薄层层析用具 紫外分析仪 2. 试剂 : 水合氯醛 稀甘油 研钵 碳酸钠 三硝基苯酚试纸 水浴锅 乙醚 2, 4- 二硝基苯肼盐酸试液 硫矾酸 浓硝酸 3. 材料 : 生药标本 小茴香横切面和粉末 ; 苦杏仁 马钱子横切面 三 实验内容 : ( 一 ) 性状鉴定 : (1) 马兜铃 (Fructus Aristolochiae): 果实呈卵圆形 ; 表面黄绿色, 有纵棱线 12 条, 由棱线分出多数横向平行的细脉纹 ; 果皮轻而脆, 果实分 6 室, 种子多数, 平叠整齐排列 ; 种子扁平而薄, 钝三角形, 气特异, 味微苦 (2) 五味子 (Fructus Schisandrae): 呈皱缩或压扁的不规则球形, 直径 5~8mm 表面红色, 具网状皱纹, 油润, 有的呈黑红色或被 白霜 果肉柔软 种子 1~2 粒, 肾形 果肉气微, 味酸 ; 种子破碎后有香气, 味辛 微苦 (3) 南五味子 : 较小, 直径 2~5mm 表面棕红色至暗棕色, 干瘪, 皱缩, 无光泽, 果肉常紧贴种子上 (4) 山楂 (Fructus Crataegi): 多为圆形横切片, 皱缩不平 外皮红色, 有光泽, 具细皱纹及灰白色小斑点 果肉深黄色至浅棕色 中部横切片具浅黄色果核 5 粒 气微清香, 味酸 微甜 (5) 苦杏仁 (Semen Armeniacae Amarum): 呈扁心形, 顶端略尖, 基部钝圆, 左右不对称 表面黄棕色, 合点处散出数条深棕色的脉纹 种皮与胚乳薄, 子叶 2 枚, 肥厚, 乳白色, 富油性 气微, 与水共研产生苯甲醛香气, 味苦 (6) 陈皮 (Pericarpium Citri Reticulatae): 常剥成数瓣, 基部相连 外表面橙红色, 有细皱纹及凹下的点状油室 内表面浅黄白色, 粗糙, 质稍硬而脆 气香, 味辛 苦 (7) 吴茱萸 (Fructus Evodiae): 扁球形或略呈五角状扁球形 ; 表面暗黄绿色, 粗糙, 有多数点状突起及凹下的油点 质硬而脆 香气浓郁, 味辛辣而苦 43

46 (8) 小茴香 (Fructus Foeniculi): 双悬果呈细圆柱形, 表面黄绿色 分果背面有隆起的纵棱线 5 条, 接合面平坦而较宽 断面边缘波状而较硬, 中心灰白色, 有油性 气特异芳香, 味微甜 辛 (9) 连翘 (Fructus Forsythiae): 果实呈长卵形, 先端渐尖, 基部有果柄 ; 表面有不规则的纵皱纹及多数凸起的小斑点, 质硬, 气微香, 味苦 (10) 马钱子 (Semen Strychni): 呈扁圆钮扣状, 常一面微凹, 另面稍隆起 表面黄色, 密生匐伏的银灰色绢丝状茸毛, 自中央向四周射出 质坚硬, 平行剖面可见肥厚胚乳 无臭, 味极苦 ( 毒性剧烈 ) (11) 酸枣仁 (Semen Ziziphi Spinosae): 呈扁圆形 ; 一端凹陷 ; 表面紫红色色, 平滑, 有光泽, 一面较平坦, 另一面稍凸起 ; 种皮较脆, 胚乳白色, 子叶 2 枚, 淡黄色, 富油性 ; 气微, 味淡 (12) 枸杞子 (Fructus Lycii): 呈纺锤形 ; 表面鲜红色, 具不规则皱纹, 略有光泽 ; 顶端有小形凸起花柱痕, 另端有凹点状果柄痕 ; 质柔润, 果肉厚, 有粘性, 内藏种子多数 ; 气微, 味甜 微酸 (13) 槟榔 (Semen Arecae): 呈圆锥形, 顶端钝圆, 基部平宽 ; 表面淡黄棕色, 有稍凹下的网状纹理, 底部中心有圆形凹陷的珠孔, 质坚硬, 不易破碎, 断面可见大理石样花纹 气微, 味涩 微苦 (14) 阳春砂仁 (Fructus Amomi): 呈椭圆形, 有不甚明显的三钝棱 ; 顶端有花被残基, 基部常具果柄 表面深棕色, 密生软刺状突起 果皮薄而软, 中轴胎座,3 室, 每室有种子 6~15 粒, 粘结成块, 种子呈不规则多角形, 气芳香而浓烈, 味辛凉 微苦 ( 二 ) 显微鉴定 : 1. 苦杏仁横切面显微特征 : (1) 种皮表皮细胞一列, 其间有近圆形橙黄色石细胞 (2) 表皮下为多列薄壁细胞, 其间有小型维管束 (3) 外胚乳为 1 层颓废细胞 (4) 内胚乳细胞含糊粉粒及脂肪油 (5) 子叶薄壁细胞亦含糊粉粒及脂肪油 2. 苦杏仁粉末 : 黄白色 (1) 种皮石细胞单个散在或数个成群, 淡黄色或黄棕色, 侧面观大多呈贝壳形 卵圆形或类圆形 ; 表面观呈类圆形, 类多角形, 纹孔明显 (2) 子叶细胞含糊粉粒及油滴 ; 较大的糊粉粒中有细小草酸钙簇晶 3. 小茴香显微特征 : 分果横切面 : 略呈五边形 (1) 外果皮为 1 列细胞, 44

47 (2) 中果皮在接合面有油管 2 个, 背面棱脊间各有油管 1 个 棱脊处有维管束柱, 其内外两侧有多个大形木化网纹细胞 (3) 内果皮为 1 列扁平细胞, 长短不一 (4) 种皮细胞扁平, 内含棕色物质 (5) 内胚乳细胞多角形, 含众多细小糊粉粒, 其中有草酸钙小簇晶 4. 小茴香粉末 : 绿黄色或黄棕色 (1) 网纹细胞类长方形或类圆形, 微木化, 具大形网状纹孔 (2) 油管碎片黄棕色或深红棕色, 分泌细胞多角形, 含棕色分泌物 (3) 内果皮细胞狭长, 由 5~8 个细胞为 1 组, 不规则镶嵌状排列 (4) 内胚乳细胞多角形, 内充满脂肪油和糊粉粒, 每个糊粉粒中含小簇晶 1 个 5. 马钱种子横切面 : (1) 种皮表皮细胞分化成单细胞毛, 向一方斜伸 ; 基部膨大, 石细胞状, 壁极厚, 强木化, 有纵长扭曲的纹孔 ; 毛的体部约有 10 条肋状木化增厚 (2) 种皮内层为颓废的棕色薄壁细胞 (3) 内胚乳细胞壁厚, 细胞中含脂肪油滴和糊粉粒 ( 三 ) 理化鉴定 : 1. 取苦杏仁数粒, 加水共研, 发生苯甲醛的特殊香气 2. 取苦杏仁数粒, 捣碎, 置试管中, 加水数滴使湿润, 试管中悬挂一条用碳酸钠试液湿润过的三硝基苯酚试纸, 置 40 ~50 的水浴中,10min 内试纸显砖红色 3. 小茴香乙醚冷浸液, 加 2,4- 二硝基苯肼盐酸试液, 溶液呈橘红色 ( 茴香醚反应 ) 4. 取马钱子胚乳切片, 加硫矾酸 1 滴, 显蓝紫色 ( 番木鳖碱反应 ) 另取切片, 加浓硝酸, 显橙红色 ( 马钱子碱反应 ) 四 作业 1. 绘小茴香横切面简图和粉末显微特征图 2. 记录苦杏仁 小茴香和马钱子的理化鉴定结果 45

48 实验十一全草类生药鉴定 一 实验目的 : 1. 掌握双子叶植物全草类生药的性状和显微鉴别要点 2. 掌握下列全草类药材的鉴别特征 : 草麻黄 薄荷 淫羊藿 石韦 细辛 地丁 金钱草 广金钱草 广藿香 穿心莲 青蒿 石斛 白花蛇舌草 绵茵陈 肉苁蓉 3. 掌握草麻黄 薄荷的显微鉴别特征 4. 熟悉草麻黄 薄荷理化鉴定方法二 仪器 试剂和材料 1. 仪器 : 显微镜 临时装片用具 微量升华装置 2. 试剂 : 水合氯醛 稀甘油 盐酸 乙醚 0.5% 硫酸铜 10% 氢氧化钠 氨试液 氯仿 甲醇 盐酸麻黄碱对照品 硅胶 G 茚三酮试剂 浓硫酸 香草醛 蒸馏水 3. 材料 : 生药标本 草麻黄茎, 薄荷茎, 薄荷叶横切面, 草麻黄粉末和薄荷新鲜材料 三 实验内容 : ( 一 ) 性状鉴定 : (1) 麻黄 ( 草麻黄 )(Herba Ephedrae): 呈细长圆柱形, 表面黄绿色, 有细纵棱线 16~ 24 条, 触之微有粗糙感 节明显, 节上有膜质鳞叶, 上部约 1/2 分裂, 裂片 2( 稀 3), 锐三角形, 先端渐尖, 反曲 体轻, 质脆, 断面略显纤维性, 中心红棕色 气微香, 味涩 微苦 (2) 薄荷 (Herba Menthae): 茎方柱形, 有时对生分枝 ; 表面黄棕色 质脆, 断面白色, 中空 单叶对生, 展平后呈长椭圆形, 两面均被柔毛及腺鳞 茎上部腋生轮伞花序 叶揉搓有特异清凉香气, 味辛凉 (3) 淫羊藿 (Herba Epimedii): 淫羊藿茎细长圆柱形, 具光泽 ; 茎生叶对生, 二回三出复叶 ; 小叶卵圆形, 先端微尖, 边缘具黄色刺毛状锯齿 ; 顶生小叶基部心形, 两侧小叶较小, 偏心形 ; 叶片近革质 ; 味微苦 (4) 石韦 ( 石韦 )(Folium Pyrrosiae): 叶片呈披针形或长圆状披针形, 基部楔形, 对称, 孢子囊群在叶脉间排列紧密而整齐 (5) 细辛 ( 北细辛 )(Herba Asari): 根茎呈不规则圆柱形, 环节明显 ; 根细长, 密生于节上, 质脆 ; 叶基生,1~3 片, 具长柄, 心形, 表面光滑, 全缘, 先端急尖, 表面淡绿色 ; 气香, 味辛 麻舌 (6) 紫花地丁 (Herba Violae): 主根圆锥形 ; 叶丛生, 叶片呈披针形, 基部截形, 边缘圆齿状, 两面被毛, 叶柄细长, 上部具明显狭翅 ; 花茎纤细, 花紫色, 距细管状 ; 气微, 46

49 味微苦而带粘性 (7) 金钱草 (Herba Lysimachiae): 茎扭曲, 表面棕色 ; 叶对生, 展平后呈卵圆形, 全缘 ; 叶面灰绿色, 对光透视可见黑色或棕色条纹, 主脉明显突起 ; 叶柄长约 1~4cm, 有的叶腋具花或果 ; 气微, 味淡 (8) 广金钱草 (Herba Desmodium): 茎圆柱形, 密被短柔毛 ; 叶互生, 小叶 1~3 片, 圆形, 全缘, 叶背被灰白色绒毛 ; 气微香, 味微甘 (9) 广藿香 (Herba Pogostemonis): 茎略呈方柱形, 表面被柔毛 ; 质脆易折断, 断面有髓 ; 叶大多脱落, 对生, 叶片展平后呈卵园形, 先端短尖, 基部楔形, 边缘钝锯齿状, 两面均被茸毛, 叶柄细 ; 香气特异, 味微苦 (10) 穿心莲 (Herba andrographitis): 茎方形, 多分枝, 节稍膨大 单叶对生, 纸质, 展平后呈披针形, 先端渐尖, 基部楔形, 全缘, 柄短 质脆易碎 气微, 味极苦 (11) 茵陈 ( 绵茵陈 )(Herba Artemisiae Capillaris): 多卷曲成团状, 灰白色, 全体密被白色茸毛, 绵软如绒 叶具柄, 展平后叶片呈一至三回羽状分裂 ; 小裂片条形, 先端锐尖 气清香, 味微苦 (12) 青蒿 (Herba artemisiae Annuae): 茎圆柱形, 上部多分枝, 表面黄绿色, 具纵棱线 ; 质略硬, 易折断, 断面中央有白色髓部 叶互生, 暗绿色, 展平后中部叶呈卵形, 三回羽状深裂, 最终裂片线形, 两面被短毛 ; 上部叶小, 常一回羽状细裂 具特异香气, 味微苦 (13) 石斛 ( 金钗石斛 )(Herba Dendrobii): 茎下部圆柱形, 中部及上部扁圆柱形, 向上稍曲折呈 之 字形, 节间长 2.5~3cm 表面金黄色, 有光泽, 具深纵沟及纵纹 质轻而脆, 断面较疏松 气微, 味苦 (14) 肉苁蓉 (Herba Cistanchis): 扁圆柱形, 稍弯曲, 一端较细 ; 表面黑棕色, 密被覆瓦状排列的肉质鳞片 ; 体重, 质硬, 微有韧性, 不易折断 ; 断面棕色, 有淡棕色点状维管束排列成波状环纹 ; 气微, 味甜 微苦 (15) 白花蛇舌草 (Herba Hedyotidis): 全草扭缠成团, 灰绿色 ; 茎纤细, 有多数分枝, 质脆易折断 ; 单叶对生, 呈线形, 无柄, 全缘, 托叶 2 片, 细小 ; 花细小,1~2 朵着生于叶腋, 具短梗 ; 蒴果扁球形 ; 气微, 味淡 ( 二 ) 显微鉴定 : 1. 草麻黄茎节间横切面显微特征 : 呈类圆形而稍扁, 边缘有棱脊 16~24 个, 略呈波状凸起 (1) 表皮 : 细胞类方形, 外壁厚, 被厚的角质层, 两棱脊间有下陷气孔 (2) 皮层 : 较宽, 下皮纤维位于棱脊内侧, 它处亦有少数纤维束散在 (3) 中柱鞘 : 纤维束新月形 皮部纤维的初生壁微木化, 次生壁非木化 47

50 (4) 维管束 : 外韧型,8~10 个 韧皮部狭小, 木质部呈三角形 (5) 形成层 : 环扁圆形 (6) 髓部 : 薄壁细胞含棕色块 (7) 表皮细胞外壁 纤维初生壁及皮层细胞 : 均含细小草酸钙方晶或砂晶 2. 草麻黄粉末 : 淡棕色 (1) 表皮碎片甚多, 外壁布满微小草酸钙砂晶, 被厚角质层 (2) 气孔特异, 内陷, 保卫细胞侧面观呈哑铃形或电话筒状 (3) 皮部纤维细长, 壁极厚, 微木化, 外壁布满草酸钙砂晶和方晶, 形成嵌晶纤维 (4) 螺纹 具缘纹孔导管, 端壁斜面相接, 端壁具多个圆形穿孔, 称麻黄式穿孔板 (5) 色素块散在, 棕黄色或红棕色, 形状不规则 3. 薄荷叶横切面显微特征 : (1) 上下表皮有多数凹陷, 内有大型特异的扁球形腺鳞, 有少数小腺毛和非腺毛 (2) 叶肉异面型, 栅栏细胞 1 列, 叶肉细胞常含针簇状橙皮苷结晶, 以栅栏组织中多见 (3) 中脉维管束外韧型, 中脉上 下表皮内侧均有厚角组织 4. 薄荷茎横切面显微特征 : 呈四方形 (1) 表皮有扁球形腺鳞 小腺毛和非腺毛 (2) 皮层四棱脊处有厚角细胞, 内皮层明显 (3) 韧皮部较窄 (4) 形成层成环 (5) 木质部在四棱处发达 (6) 髓部薄壁细胞大 (7) 有的薄壁细胞中含橙皮苷结晶 5. 薄荷叶粉末 : 绿色 (1) 腺鳞腺头顶面观呈圆形, 侧面观呈扁球形, 分泌细胞 8 个, 分泌细胞与角质层之间贮有淡黄色挥发油 腺柄单细胞, 极短 (2) 小腺毛为单细胞头, 单细胞柄 (3) 非腺毛由 1~5~8 个细胞组成, 常弯曲, 壁厚, 外壁有疣状突起 (4) 叶片下表皮细胞垂周壁波状弯曲, 有众多直轴式气孔 ( 三 ) 理化鉴定 : 1. 显色反应 : 取麻黄的酸性水浸液, 碱化后用乙醚萃取 ; 挥去乙醚, 残渣用酸水溶解, 加 0.5% 硫酸铜试液数滴后再加 10% 氢氧化钠溶液至显紫色 ( 铜络盐 ), 再加乙醚数 ml 振摇后放置, 醚层显紫色, 水层显蓝色 ( 麻黄碱的双缩脲反应 ) 48

51 2. 薄层层析 : 取麻黄粉末 2g, 加浓氨试液数滴, 再加氯仿 10ml, 加热回流 1 小时, 滤过, 滤液蒸干, 残渣加甲醇 2ml, 充分振摇, 滤过, 滤液作为供试品溶液 另取盐酸麻黄碱对照品, 加甲醇制成每 1ml 含 1mg 的溶液, 作为对照品溶液 吸取上述两种溶液各 5ul, 分别点于同一硅胶 G 薄层板上, 以氯仿 - 甲醇 - 浓氨水试液 (20:5:0.5) 为展开剂, 展开, 取出, 晾干, 茚三酮试剂, 加热至 110, 烘约 5 分钟 供试品色谱中, 在与对照品色谱相应的位置上, 显相同的红色斑点 3. 微量升华 : 取薄荷粉末少量, 经微量升华得油状物, 置显微镜下观察, 渐见有针簇状薄荷醇结晶析出 加浓硫酸 2 滴及香草醛结晶少许, 显橙黄色, 再加蒸馏水 1 滴, 变紫红色 四 作业 1. 绘草麻黄 薄荷叶横切面简图和粉末显微特征图 2. 记录草麻黄 薄荷叶理化鉴定结果 49

52 实验十二藻菌 树脂 其它类生药鉴定 一 实验目的 : 1. 掌握冬虫夏草 茯苓等生药的性状鉴别特征 2. 掌握冬虫夏草 茯苓和猪苓的显微鉴别特征 3. 熟悉茯苓理化鉴定方法二 仪器 试剂和材料 1. 仪器 : 显微镜 临时装片用具 加热回流提取实验用具 2. 试剂 : 水合氯醛 稀甘油 丙酮 冰醋酸 α - 萘酚 浓硫酸 碘化钾试液 3. 材料 : 生药标本 冬虫夏草子座横切面 ; 猪苓 茯苓粉末 三 实验内容 : ( 一 ) 性状鉴定 : (1) 冬虫夏草 (Cordyceps): 虫体似蚕 表面土黄色至黄棕色, 有环节 20~30 个, 全身有足 8 对, 近头部 3 对, 中部 4 对, 近尾部 1 对, 以中部 4 对最明显 质脆, 断面略平坦, 淡黄白色 子座 1 个, 细长圆柱形, 头部略膨大, 表面棕褐色 质柔韧 气微腥, 味淡 (2) 茯苓 (Poria): 呈类球形 椭圆形或不规则团块 外皮薄黑褐色, 粗糙, 具皱纹及缢缩 质坚实, 破碎面颗粒性, 近边缘淡棕色, 内部白色, 有的中间有松根 气微, 味淡, 嚼之粘牙, 沉于水底 (3) 猪苓 (Polyporus): 不规则扁块状 表面棕黑色, 皱缩或有瘤状突起 体轻, 质硬 断面黄白色, 略呈颗粒状 气微, 味淡, 浮于水面 (4) 灵芝 (Ganoderma): 子实体由菌盖和菌柄组成 菌盖肾形或半圆形 ; 边缘略呈浅波状 ; 上表面红褐色具漆样光泽, 具波形环状棱纹 ; 下表面黄棕色, 有细小密集的微孔 ( 菌管 ); 菌柄侧生, 近圆柱形 ; 质坚而有韧性, 折断面淡黄褐色 ; 气微, 味淡 (5) 血竭 (Sanguis Draconis): 呈扁圆四方形或方砖形, 表面暗红色, 底部圆平, 顶端有包扎成型所形成的纵折纹 质硬脆, 破碎面黑红色, 光亮, 研粉则成血红色 无臭, 味初淡, 后渐咸, 嚼之有砂砾感 (6) 乳香 (Olibanum): 乳头状 不规则小块或粘连成团块 ; 表面淡黄色, 半透明 ; 质坚脆, 断面蜡样 ; 气微芳香, 味微苦, 嚼之软化成胶块 ; 与水共研成白色乳状液 (7) 没药 (Myrrha): 呈不规则形颗粒或粘结成团块, 表面黄棕色, 凹凸不平, 被有粉尘 ; 质坚脆, 破碎面呈颗粒状, 有油样光泽, 并常具白色斑点或纹理 ; 气香而特异, 味苦 微辛 与水共研成黄棕色乳状液 (8) 五倍子 (Galla Chinensis): 角倍为不规则角状分枝的囊状物, 形似菱角 表面密 50

53 被灰白色丝状毛茸 质硬脆, 易破碎, 断面角质样, 囊壁平滑 气特异, 味涩 肚倍为纺缍形囊状物 ; 表面平滑, 无角状突起 (9) 芦荟 (Aloe): 呈不规则块状, 表面呈暗褐色, 略显绿色, 有光泽 体轻, 质松, 易碎, 断面玻璃样而有层纹 有特殊臭气, 味极苦 (10) 海金沙 (Spora Lygodii): 孢子呈粉末状, 棕黄色或淡棕黄色 ; 体轻, 手捻有光滑感, 置手中易从指缝滑落 ; 气微, 味淡 (11) 儿茶 (Catechu): 呈方块状或不规则块状, 表面黑褐色, 光滑而稍有光泽 ; 质硬, 易碎, 断面不整齐, 具光泽, 有细孔, 遇潮有粘性 ; 气微, 味涩 苦, 略回甜 (12) 冰片 (Borneo camphora): 合成冰片为无色透明或白色半透明的片状松脆结晶 ; 点燃时发生浓烟, 并有带光的火焰 ( 二 ) 显微鉴定 : 1. 冬虫夏草子座头部横切面 : 子囊壳椭圆形至卵圆形, 近表面生, 基部陷于子座内 子囊壳中有多数子囊 子囊细长, 顶部壁厚, 中央有一狭线状孔口, 子囊内有子囊孢子 2~4 枚, 孢子线形, 有多数横隔 2. 茯苓粉末 : 灰白色 (1) 水装片 : 可见无色不规则颗粒状多糖团块和末端钝圆的分枝状多糖团块以及细长菌丝 (2)5% 氢氧化钾液装片 : 多糖团块溶解, 可见菌丝细长, 稍弯曲, 有分枝, 无色 ( 内层菌丝 ) 或带棕色 ( 外层菌丝 ) 3. 猪苓粉末 : 黄白色 (1) 水装片 : 散在的菌丝和多糖粘结的菌丝团块 (2)5% 氢氧化钾液装片 : 多糖溶解而露出菌丝 菌丝细长, 弯曲, 有分枝 草酸钙方晶极多, 多呈正方八面体, 双锥八面体或不规则多面体 ( 三 ) 理化鉴定 : 1. 取茯苓粉末 1g, 加丙酮 10ml, 水浴上加热并振摇,10min 后, 过滤, 滤液蒸干 残渣加 1ml 冰醋酸溶解, 再加浓硫酸 1 滴, 显淡红色, 后变淡褐色 ( 甾萜类反应 ) 2. 取茯苓粉末少许, 加 α - 萘酚及浓硫酸, 溶解并显橙红色至红色 ; 加碘化钾试液 1 滴, 显深红色 ( 多糖类反应 ) 四 作业 1. 绘茯苓 猪苓粉末显微特征图 2. 记录茯苓理化鉴定结果 51

54 第三篇附录 附录一显微鉴定及显微化学反应常用试液的配制方法 1. 水合氯醛试液 : 取水合氯醛 50g, 加蒸馏水 l5m1 与甘油 10m1 使溶解, 即得 此为常用的透化剂, 能使细胞组织透明清晰, 能溶解淀粉粒, 蛋白质 挥发油 树脂 叶绿素等, 但不溶解草酸钙或碳酸钙晶体等. 它亦有使皱缩的细胞膨胀而恢复原状的作用 2. 稀甘油试液 : 取甘油 33ml, 加蒸馏水 10ml, 再加樟脑少许或液化苯酚 1 滴, 即得 本品为临时切片的常用封藏液之一 经水合氯醛透化的显微标本滴加稀甘油封藏, 可防止水合氯醛结晶析出而避免干扰观察 3. 甘油醋酸试液 ( 斯氏溶液 ): 取甘油 50% 醋酸 蒸馏水各等分, 混合, 即得 此为常用的一种封藏剂, 能在较长时间内保持淀粉粒的形状 大小, 防止淀粉粒崩解, 以便于显微观察和测量大小. 4. 间苯三酚试液 : 取间苯三酚 1g, 加 95% 乙醇 100ml 使溶解, 即得 置棕色瓶内, 在暗处保存 样品加本试液 2-3 分钟后, 再加浓盐酸或浓硫酸 1 滴, 木质化细胞壁显红色, 红色的深度与木质化的程度有关 5. 苏丹 Ⅲ 试液 : 取苏丹 Ⅲ0.01g 加 90% 乙醇 5m1, 溶解后, 加甘油 5m1, 摇匀, 即得 应置棕色瓶中保存, 在 2 个月内应用 此液能使木栓化或角质化的细胞壁及脂肪油树脂等染成红色或桔红色 6. 氯化锌碘试液 : 取碘化钾 8g, 加水 8.5ml 使溶解, 再加无水氯化锌 2.5g 溶解后, 加适量碘使达饱和状态, 即得 本试液置棕色玻璃瓶内保存 用于鉴别纤维素细胞壁和木化细胞壁, 前者显蓝色或蓝紫色, 后者呈黄色或棕色 7. 铜氨试液 : 取硫酸铜 0.5g, 加蒸馏水适量, 置乳钵中研磨, 再加浓氨水 10ml 使溶解, 即得 本试液在使用时配制, 贮存时间一般不得超过 2 个月 能使纤维素细胞壁染成浅蓝色, 并逐渐膨胀而溶解 : 半纤维素细胞壁与纤维素细胞壁反应同, 但前者遇水强烈膨胀 8. 稀碘液 : 52

55 取碘化钾 0.5g 溶少量蒸馏水中, 加碘 lg, 溶解后加水至 100ml, 即得, 使用时, 通常还要稀释至谈棕色或淡棕黄色 置棕色玻璃瓶内保存 用于淀粉粒及糊粉粒之检查 直链淀粉遇此液呈蓝色 ; 支链淀粉则显紫红色 与糊粉粒作用显暗黄色或黄棕色 9. 氯化汞 - 溴酚蓝试液 : 取氯化汞 10g, 溴酚蓝 0.001g, 加蒸馏水 100ml 溶解, 即得 此试液用于检识糊酚粒. 将含糊粉粒之切片加此溶液中 5 分钟后, 依次用 0.5% 醋酸冲洗除去多余的试剂, 再用水洗 3 分钟, 用稀甘油装片镜捡, 糊粉粒显蓝色 10. 亚甲蓝试液 : (1) 醇溶液 : 取亚甲蓝 0.1g, 溶于 95% 乙醇 25ml 中 ; (2) 甘油溶液 : 取亚甲蓝 0.1g, 溶于 95% 乙醇 5m1 及甘油 25m1 镜检粘液时, 先前加 (1) 液 1~2 滴于材料, 加盖玻片, 过 1~2 分钟之后再从盖玻片边缘滴加 (2) 液, 粘液显天蓝色 ; 果胶质里紫色 11. 钌红试液 : 取 10% 醋酸纳溶液 1~2ml, 家钌红适量使呈酒红色, 即, 应临用时配制 12. 稀盐酸 : 取盐酸 23.4ml, 加蒸馏水释至 100ml, 即得 本液含 HCl 应为 9.5%~10.5% 与小檗碱反应形成黄色针簇状盐酸小檗碱结晶 能溶解草酸钙结晶而不产生气泡, 溶解碳酸钙结晶 ( 钟乳体 ) 而产生气泡 ; 不溶解硅质块 13. 稀醋酸 : 取冰醋酸 6ml, 加蒸馏水至 100ml, 即得 此为较常用试液 不溶解草酸钙晶体, 但能溶解碳酸钙晶体 ( 钟乳体 ) 而产生气泡, 故常以此作显微化学反应 14. 稀硫酸 : 取蒸馏水约 50m1, 加浓硫酸 5.7ml, 搅拌, 再加蒸馏水稀释至 100ml, 即得 本液含 H 2 S0 4 应为 9.5%~10.5% 能溶解草酸钙晶体, 并析出针状硫酸钙结晶 15. 稀硝酸 : 取硝酸 10.5m1, 加蒸馏水稀释至 100ml, 即得 本液合 HNO 3 应为 9.5~10.5%;30% 硝酸与小檗碱反应形成黄色硝酸小檗碱针晶簇结晶 16. 氢氧化钠 ( 氢氧化钾 ) 试液 : 取氢氧化钠 5g, 加蒸馏水溶解成 100ml, 即得 17. 擦镜液 : 取乙醚 70m1, 加无水乙醇 30ml, 混合摇匀, 即得 用于擦拭显微镜的镜头等光学部分 53

56 附录二制作生药显微标本片常用试液配制 1. 福尔马林 - 醋酸 - 酒精混合液 (FAA 固定液 ): 取福尔马林 5ml, 冰醋酸 5mml,50% 或 70% 酒精 90ml, 混合即得 此为较常用的固定液和保存液, 能固定一般植物组织 ( 单细胞体及丝状藻类除外 ), 也适合昆虫 甲壳类的固定, 但不适于作细胞学研究的固定 固定时间最短需十几小时, 可作无限期保存, 久置对制片并无影响 柔软的材料用 50% 酒精为好, 坚硬的材料用 70% 酒精为好 易于收缩的材料可稍增加冰醋酸 2. 脱水剂 : 为 50% 70% 80% 90% 95% 100% 乙醇 用法 : 生药制片中的脱水剂. 用量为材料的 2~3 倍, 各级 2~24 小时, 但材料在无水酒精中不能放置过长, 否则组织过硬 过脆, 造成切片困难 在 95% 酒精及无水酒精中时, 最好多换一次新液, 更有利于脱水 3. 透明剂 : 分四级 二甲苯 : 纯酒精 (1:2;1:1;2:1; 纯二甲苯 ) 用于生药制片中脱水后材料的透明, 各级约 30 分钟 纯二甲苯中应更换 2 次 4. 渗蜡剂 : 分四级 二甲苯 ; 石蜡 (3:1;1:1;1:3; 纯石蜡 ) 用于生药石制片中的渗蜡, 每级 2~3 小时 5. 染色剂 : (1) 番红染色剂取番红 1g, 溶于 100ml50% 酒精中, 即得 可使木质化细胞壁染成红色 (2) 固绿染色剂取固绿 0.5g, 溶于 100ml 95% 酒精中, 即得 与番红染色液配合用作生药切片的二重染色, 可使纤维化细胞壁染成绿色 6. 封藏剂 : (1) 加拿大树脂封藏剂取加拿大树脂适量, 溶于适量的二甲苯中, 配成适当浓度 ( 以玻璃棒一端形成小滴滴下, 而不成丝状物为度 ), 加入几粒豆粒大小的大理石 ( 中和树胶因放置产生的酸性, 以免使切片褪色 ), 即得 使用时注意 : 1 溶液宜现配现用 54