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1 第 39 卷第 10 期北京体育大学学报 Vol 39 No 年 10 月 Journal of Beijing Sport University Oct 2016 体育分层教学模式下大学女生体质健康的变化及影响因素研究赵广高 1 ꎬ 乐伟民 2 ꎬ 屈丽萍 3 ꎬ 黄晓晓 1 ꎬ 王欣 1 ꎬ 卢飞 1 ꎬ 刘姗萍 1 ꎬ 周萍萍 1 ꎬ 刘阳 4 4 ꎬ 牛战斌 (1 南昌大学体育系 ꎬ 江西南昌 ꎻ 2 江西师范大学体育学院 ꎬ 江西南昌 ꎻ 3 江西财经大学体育学院 ꎬ 江西南昌 ꎻ4 上海体育学院 ꎬ 上海 ) 摘要 : 为探讨高校体育分层教学对学生体质健康的作用及影响因素 ꎬ 对南昌大学女生实施历时 1 个学期以体质健康状况为主要分层依据与教学目标的体育分层教学实验 ꎬ 教学实验前后分别测定受试学生的体质健康指标 ꎬ 调查教学实验期间其体质健康与肥胖相关行为情况 ꎬ 采用 Logistic 回归法分析体质健康评分与 BMI 值变化的影响因素 ꎮ 结果发现 ꎬ 分层教学实验后学生柔韧性肌肉耐力速度无氧耐力素质与体质健康总体水平显著提高 ꎬBMI 值也显著高于实验前 ꎻ 课外体育锻炼频率与体育锻炼强度增加一个等级可使学生体质健康评分升高的概率分别增大至与倍 ꎻ 甜食摄入膨化食品摄入与睡前加餐次数上升一个等级可使学生 BMI 值升高的概率分别增大至与倍 ꎮ 研究认为 ꎬ 高校在开展体育分层教学的同时 ꎬ 应进一步加强学生体育锻炼活动的组织与监督体育锻炼强度的评价与指导体质健康教育模式的完善与实证研究工作 ꎮ 关键词 : 锻炼行为 ꎻ 分层教学 ꎻ 国家学生体质健康标准 ꎻ 教学模式 ꎻ 教学实验 ꎻ 教学效果 ꎻ 身体质量指数 ꎻ 体质健康中图分类号 :G 文献标志码 :A 文章编号 : (2016) Changes and Influencing Factors of Female College Students Physical Fitness After Stratified Teaching Mode of Physical Education ZHAO Guang gao 1 ꎬ LE Wei min 2 ꎬ QU Li ping 3 ꎬ HUANG Xiao xiao 1 ꎬ WANG Xin 1 ꎬ LU Fei 1 ꎬ LIU Shan ping 1 ꎬ ZHOU Ping ping 1 ꎬ LIU Yang 4 ꎬ NIU Zhan bin 4 (1. Department of Physical Educationꎬ Nanchang Universityꎬ Nanchang ꎬ Jiangxi Chinaꎻ 2. Sports College of Jiangxi Normal Universityꎬ Nanchang ꎬ Jiangxi Chinaꎻ 3. School of Sportsꎬ Jiangxi University of Finance and Economicsꎬ Nanchang ꎬ Jiangxi Chinaꎻ 4. Shanghai University of Sportꎬ Shanghai ꎬ China) Abstract:This study explored the effect of stratified teaching of physical education on students physical fitness and the influencing factors by implementing one semester stratified teaching of physical education that physical fitness is its stratified reference and teaching objective on female college students in Nanchang. Students physical fitness indexes were tested before and after stratified teachingꎬ and their behaviors about physical fitness and obesity were investigatedꎬ and the influencing factors of physical health score and BMI were analyzed by Logistic regression. The results showed that after stratified teachingꎬ students flexibilityꎬ muscle enduranceꎬ speedꎬ anaerobic endur anceꎬ overall physical fitness levelꎬ and BMI values were improved significantly. Adding one level of frequency or intensity of extracurricular physical exercise can increase the probability of improving students physical fitness scores or folds respectively. Adding one level of sweet food intakeꎬ puffed food intake and the num ber of bedtime meals can increase the probability of rising students BMI values ꎬ ꎬ or folds re spectively. Suggestions: With the development of stratified teaching of physical educationꎬ colleges should further strengthen the development and supervision of students physical exerciseꎬ the evaluation and guidance of physical exercise intensityꎬ and the improvement of physical health education pattern and empirical research. Keywords:exercise behaviorꎻ stratified teachingꎻ National Student Physical Fitness and Health Standardꎻ teach ing patternꎻ teaching experimentꎻ teaching effectꎻ body mass indexꎻ fitness and health 投稿日期 : 基金项目 : 江西省教育科学十二五规划课题 (13YB074)ꎻ 全国教育科学十二五规划 2012 年度教育部重点课题 (DLA120320)ꎮ 作者简介 : 赵广高 ꎬ 副教授 ꎬ 博士 ꎬ 博士后 ꎬ 研究方向运动与健康促进 ꎮ

2 102 北京体育大学学报第 39 卷 2014 年 ꎬ 教育部先后印发了 «高等学校体育工作基本标准» 与 «国家学生体质健康标准 ( 2014 年修订 )»( 后简称 «标准 2014»)ꎬ 将学生体质健康状况作 [1 - 为高校评估与学生学业发展的重要依据 2] ꎮ 在高校体育工作中 ꎬ 体育课程教学一直扮演着增强学生体质健康的主要角色 ꎮ 这 2 项标准的出台 ꎬ 一方面使高校体育教学工作面临更大的挑战 ꎻ 另一方面 ꎬ 也在很大程度上提升了体育课程教学在高校教育工作中的地位 ꎬ 为高校体育教学的改革与发展提供了千载难逢的机遇 ꎮ 近年来 ꎬ 体育工作者围绕体育教学的模式与方法 [3 - 开展相关研究 4] ꎬ 其中分层教学也被引入到体育教 [5 - 学中 6] ꎮ 分层教学是以学生发展存在的差异性为前提 ꎬ 在教学过程中针对不同层次的学生设计不同层次的教学目标 ꎬ 运用不同教学手段来开展教学工作的教学模式与方法 [7] ꎮ 研究者认为 ꎬ 在当前形势下 ꎬ 开展分层教学能够满足体育课程改革教学质量提升以及终身体育基础的奠定等教育教学需要 [5] ꎮ 教学实验研究证明 ꎬ 分层教学可有效提升大学生的体质健康水平 ꎬ 且其效果明显优于采用常规方法教学 [6] ꎮ 目前 ꎬ 包括南昌大学在内的众多高校纷纷开始实施体育分层教学 ꎮ 教学实践发现 ꎬ 体育课程教学效果的科学评价与影响因素诊断是完善体育分层教学模式深化体育课程教学改革的重要保障 ꎮ 体育教学效果评价方面 ꎬ 目前高校多采用 «国家学生体质健康标准» 涉及的相关项目与评分标准 ꎻ 影响因素则多结合调查问卷内容来分析诊断 ꎮ 近年来 ꎬ 有学者成功将 Logistic 回归分析应用于成年人与中小学生体质健康影响因素的 [8 - 研究当中 9] ꎬ 这也为高校体育教学效果影响因素的研究提供了新的思路 ꎮ 基于此 ꎬ 本研究以新入学大学女生为教学实验对象 ꎬ 在采用分层教学模式开展体育课程教学改革的同时 ꎬ 跟踪测量与评价大学生的体质健康水平 ꎬ 调查大学生体质健康相关行为 ꎬ 借助 Logis tic 回归分析影响大学体育教学效果的行为因素 ꎬ 为高校体育课程教学改革的深化提供理论与实践参考 ꎮ 1 研究对象与方法 1 1 实验对象与分组 2014 年南昌大学新生入学自主选课阶段 ꎬ 募集大一女生 360 名组成 12 个教学班 ( 每班学生 30 名 )ꎬ 选取其中 6 个教学班作为体育分层教学实验组 ( 后简称实验组 )ꎬ 另 6 个教学班为对照组 ꎮ 新生入学身体检查结果显示 ꎬ 募集的所有女生均身体健康 ꎬ 无运动性障碍 ꎮ 受试者实验期间保持惯有的饮食习惯生活方式以及身体活动量 ꎮ 教学实验结束后 ꎬ 剔除 1) 未完成所有周次教学实验课程者 ( 期间有请假行为者 )ꎬ2) 未完成教学实验前后两个阶段所有项目体质健康测试者 ꎬ3) 未填写或填写的调查问卷无效者 ( 实验组 )ꎬ 将剩余 287 名全程有效参与的女生作为用于本研究数据统计分析的实验对象 ꎮ ( 表 1) 1 2 表 1 实验对象基本信息 Table 1 Basic Information of Subjects 组别人数身高 / m 体重 / kg 对照组 ± ± 8 18 实验组 ± ± 7 11 教学实验 2 组实验对象的教学实验周期均为新生入学的第 1 学期 ꎬ 共计 32 学时 (16 周 ꎬ2 学时 / 周 )ꎮ 根据 «南昌大学体育课程教学大纲» 要求 ꎬ 将教学内容分为体育理论知识与实践 2 部分 ꎮ 体育理论知识部分包括 «标准 2014» 的结构与内容体质健康标准的评价等 ꎬ 教学学时为 2 学时 ꎻ 实践部分包括形体操身体素质与体育游戏等 ꎬ 教学学时为 30 学时 ꎮ 学法 ꎮ 对照组采用常规教学方法 ꎬ 实验组采用分层教分层教学实验的设计以健康第一为教学指导思想 ꎬ 以 «南昌大学体育课程教学大纲» 为基本依据 ꎬ 以形体操与身体素质练习为主要教学手段 ꎬ 以增进学生体质健康为主要教学目的 ꎮ 教学实验开始前 ꎬ 实验组任课教师以教学班为单位 ꎬ 建立体育教学档案 ꎬ 记录学生教学实验前的体质健康测试成绩 ꎬ 并以该成绩为客观分层依据 ꎬ 将学生按人数平均分为 A B C 3 个层次 ꎬ 为不同层次学生制定相应的教学内容 ꎮ 形体操练习的分层依据为体质健康评分 ꎮ 不同身体素质练习的分层根据相应体质健康单项测试的成绩来划分 ꎬ 如表 2 所示 ꎮ 表 2 第 1 教学实验班分层情况表 Table 2 Stratification of the First Teaching Experimental Class 教学 / 练习内容速度无氧耐力肌肉耐力爆发力柔韧性形体操分层依据 50 m 跑 / s 800 m 跑 / s 1 min 仰卧起坐 / 次立定跳远 / cm 坐位体前屈 / cm 体质健康评分分层结构 A B 9 1 ~ ~ ~ ~ ~ ~ 75 4 C 以 800 m 跑成绩设计分层教学为例 ꎮ A 层次成绩大于等于 251 sꎬ 无氧耐力处于较低水平 ꎬ 教学内容较少安排高强度负荷 ꎬ 避免对心肺器官造成过大刺激 ꎮ 教学内容中运动锻炼强度为 75% ~ 85% 心率储备 (HRR)ꎬ 既能提高心肺机能 ꎬ 也较少运动风险产生 ꎻ 在教学中以身体素质练习为主 ꎬ 目标是提高学生心肺机

3 第 10 期赵广高 ꎬ 等 : 体育分层教学模式下大学女生体质健康的变化及影响因素研究 103 能和身体素质 ꎬ 为专项训练奠定身体机能的基础 ꎮ B 层次成绩为 236 ~ 250 sꎬ 无氧耐力处于中等水平 ꎬ 教学内容上安排 80% ~ 90% HRR 强度锻炼内容 ꎬ 教学中可根据学生的兴趣安排专项技术的学习 ꎬ 实现心肺机能水平的提高 ꎬ 通过感兴趣的技术实现培养锻炼习惯的目标 ꎮ C 层次成绩为不高于 235 sꎬ 无氧耐力处于相对较好水平 ꎬ 在教学内容方面安排 85% ~ 95% HRR 强度内容 ꎬ 运动时间可根据学生的主观感觉和自身疲劳恢复状态来调整 ꎮ 除提高学生体质外 ꎬ 还应培养这类学生的组织和管理能力 ꎬ 使其成为体育积极分子 ꎬ 引导和带动其他同学参与活动 ꎮ 心率通过脉率指触法测定桡动脉脉搏来间接评价 ꎬ 测定时间为 30 sꎮ HRR = 年龄 ꎮ 在实际教学过程中 ꎬ 根据学生的形体操与身体素质练习的基础与接受能力体质健康水平的变化动态调整分层结构 ꎬ 针对不同层次学生设定不同的身体素质提高目标与运动技能掌握目标 ꎬ 并进行相对性学法指导 ꎮ 1 3 体质健康测试所有实验对象参加教学实验前 1 周 ( 前测 ) 与教学实验结束后 1 周 ( 后测 ) 各进行 1 次体质健康测试 ꎮ 测试前以 QQ 群与微信群方式向各实验对象通知测试时间并发送 «测试注意事项»ꎬ«测试注意事项» 内容包括测试前进餐时间与饮食类型项目流程及运动装备要求等 ꎮ 体质测试项目为 «标准 2014» 中大学生阶段的所有单项测试项目 ꎬ 包括身体质量指数 (BMI) 肺活量立定跳远 1 min 仰卧起坐坐位体前屈 50 m 跑与 800 m 跑 ꎮ 测试过程严格按照 «国家学生体质健康标准测试的操作方法» [10] 要求来完成 ꎮ 测试安排在上午下午个时间段 ꎮ 后测时 ꎬ 保证各实验对象每一单项测试的时段与前测时该单项测试的时段为同一时段 ꎬ 以减小日周期节律对研究结果的影响 ꎮ 肺活量立定跳远坐位体前屈项目实验前后每阶段测试 3 次 ꎬ 取最好成绩 ꎬ 其他项目测试 1 次 ꎮ 各单项与体质测试评 [2] 分按照 «标准 2014» 中的单项指标评分表与权重进行计算 ꎮ 1 4 问卷调查参考陈佩杰教授主持的上海市优秀学术带头人计划项目 (12XD ) 中健康行为调查问卷内容 ꎬ 结合本研究需要与南昌大学实际情况设计 «影响大学生体质健康与肥胖的相关行为因素调查问卷»ꎮ 问卷共包括体育锻炼频率等 18 个影响因素指标 ( 表 3)ꎮ 表 3 影响因素指标及赋值情况 Table 3 Influencing Factors and Assignment 一级指标二级指标赋值情况体育锻炼行为 ( 课外 ) 体育锻炼频率 / 周体育锻炼时间 / (min / 次 ) 1 = 30ꎬ2 = 31 ~ 60ꎬ3 = 61 ~ 90ꎬ4 = 91 体育锻炼强度 ( 锻炼后呼吸心跳等变化 ) 1 = 小强度 ( 变化不大 )ꎬ2 = 中等强度 ( 略有加快微微出汗 )ꎬ3 = 大强度 ( 明显加快出汗较多 ) 饮食类型甜食 / 周碳酸饮料 / 周果汁饮料 / 周油炸食品 / 周肉类 ( 非瘦肉鱼虾等 ) / 周西式快餐 / 周膨化食品 / 周坚果类食品 / 周饮食习惯早餐 / 周 1 = 0 次 ꎬ2 = 1 ~ 2 次 ꎬ3 = 3 ~ 4 次 ꎬ4 = 5 ~ 6 次 ꎬ5 = 7 次睡前加餐 / 周 1 = 0 次 ꎬ2 = 1 ~ 2 次 ꎬ3 = 3 ~ 4 次 ꎬ4 = 5 ~ 6 次 ꎬ5 = 7 次日常及闲暇生活行为上下课通勤方式 1 = 步行 ꎬ2 = 骑自行车 ꎬ3 = 乘校园环游车骑电动车或摩托车乘私家车步行 / 骑车时间 ( 有课期间 ) / (min / d) 1 = < 30ꎬ2 = 30 ~ 60ꎬ3 = > 60 步行 / 骑车时间 ( 没课期间 ) / (min / d) 1 = < 30ꎬ2 = 30 ~ 60ꎬ3 = > 60 坐姿时间 ( 有课期间 ) / (h / d) 1 = < 3ꎬ2 = 3 ~ 6ꎬ3 = 6 ~ 9ꎬ4 = 9 ~ 12ꎬ5 = > 12 坐姿时间 ( 没课期间 ) / (h / d) 1 = < 3ꎬ2 = 3 ~ 6ꎬ3 = 6 ~ 9ꎬ4 = 9 ~ 12ꎬ5 = > 12 注 : 有课期间为正常上课的周一至周五或有课的周末 ꎬ 没课期间为正常休息的周末或没课的某天 ꎮ 步行 / 骑车时间只累计每次持续 10 min 以上时间 ꎮ 调查问卷内容效度检验借鉴五级分制法 (1 很好 2 较好 3 一般 4 较差 5 很差 )ꎬ 分别将问卷发给上海体育学院与南昌大学 10 名副教授以上职称从事相关领域研究的教师 ꎬ 其中 9 名选择 1 很好 ꎬ1 名老师选择 2 较好 ꎮ 本研究准备阶段对该问卷进行了信度检验 ꎬ 选择 30 名学生进行了 2 次测试 ꎬ 测试间隔时间为 2 周 ꎬ 对两次测试数据进行统计分析后 ꎬ 得出重测信度系数为

4 104 北京体育大学学报第 39 卷 0 827ꎬ 满足统计学要求 ꎮ 教学实验期间 ꎬ 要求实验组受试学生根据调查问卷内容记录每周的相关行为情况 ꎮ 教学实验结束后 ꎬ 将每选题选项赋值求平均值然后四舍五入取整数 ꎬ 按照所得结果实名填写纸质版调查问卷 ꎮ 向实验组完成所有教学实验课程与体质测试的 149 名女生发放调查问卷 ꎬ 回收有效问卷 135 份 ꎬ 有效回收率 90 6% ꎮ 1 5 数据处理测试数据以均数 ± 标准差 ( x ± s ) 表示 ꎮ 测试结果利用 SPSS 22 0 软件进行统计处理 ꎮ 组间同时相的比较采用独立样本 T 检验法 ꎬ 组内实验前后的比较采用配对样本 T 检验法 ꎮ 分层体育教学效果的影响因素采用 Logistic 回归分析 ꎬ 以体育教学实验后体质健康评分与 BMI 值的变化趋势为因变量 ( 升高 = 1ꎬ 降低 = 0)ꎬ 自变量为表 3 所示的影响因素指标 ꎮ 显著性差异水平设定为 P < 0 05ꎬ 非常显著性差异水平设定为 P < 0 01ꎮ 2 研究结果组体育教学实验前后体质健康水平的变化本研究结果显示 ꎬ 经过 1 个学期的体育教学实验 ꎬ 实验组受试学生 «标准 2014» 的体质健康评分得到了显著提升 (P < 0 05)ꎬ 达到良好以上等级 (80 ~ 100 分 ) 的学生人数由 12 人增加至 22 人 ꎬ 比例也由 8 9% 上升至 16 3% ꎮ 各单项评分中 ꎬ50 m 跑 ( P < 0 05) 与 800 m 跑 (P < 0 01) 评分均显著提高 ꎬ 坐位体前屈评分的提升未达到显著性 (P = 0 086)ꎬ 其他单项评分也未发生显著性变化 ꎮ 对照组实验前后体质健康评分及各单项评分均未发生显著变化 ꎬ 达到良好以上等级的学生比例 (7 2% ) 相比实验前 (9 2% ) 也无明显变化 ꎮ 实验后实验组 800 m 跑评分高于对照组 ꎬ 但未达显著差异水平 (P = 0 052)( 表 4)ꎮ 表 4 2 组受试学生实验前后体质健康指标得分的差异比较 ( x ± s ) Table 4 Comparison of Scores of Physical Fitness Indicators in Two Groups Students Before and After Experiment 对照组 (n = 152) 实验组 (n = 135) 指标实验前实验后实验前实验后 BMI ± ± ± ± 8 05 肺活量 ± ± ± ± 坐位体前屈 ± ± ± ± 立定跳远 ± ± ± ± min 仰卧起坐 ± ± ± ± m 跑 ± ± ± ± m 跑 ± ± ± ± 体质健康标准分 ± ± ± ± 7 63 注 : P < 0 05ꎬ P < 0 01 vs 同组实验前 ꎮ 从各单项的原始测试结果来看 ꎬ 教学实验后实验组受试学生坐位体前屈 ( P < 0 01) 1 min 仰卧起坐 (P < 0 05) 50 m 跑 ( P < 0 05) 800 m 跑 ( P < 0 01) 成绩均显著优于实验前水平 ꎬ 肺活量与立定跳远成绩与教学实验前相比无显著性差异 ꎮ 对照组实验前后各单项成绩均未发生显著变化 ꎮ 实验后实验组 800 m 跑成绩显著优于对照组 (P < 0 01)( 表 5)ꎮ 表 5 2 组受试学生实验前后单项原始测试成绩的差异比较 ( x ± s ) Table 5 Comparison of Original Score of Single Test in Two Groups Students Before and After Experiment 对照组 (n = 152) 实验组 (n = 135) 指标实验前实验后实验前实验后 BMI 值 (kg / m 2 ) ± ± ± ± 2 42 肺活量 (ml) ± ± ± ± 坐位体前屈 (cm) ± ± ± ± 5 47 立定跳远 (cm) ± ± ± ± min 仰卧起坐 ( 次 ) ± ± ± ± m 跑 (s) 9 21 ± ± ± ± m 跑 (s) ± ± ± ± 注 : P < 0 05ꎬ P < 0 01 vs 同组实验前 ꎻ P < 0 01 vs 对照组同时相 ꎮ 分层体育教学实验后 ꎬ 不同层次受试学生体质健康评分均高于实验前 ꎬ 其中 A 层次学生体质健康评分呈显著性差异 ( P < 0 05)ꎬ 而 B 层次 ( P = 0 080) 与 C 层次 (P = 0 098) 未达显著差异水平 ꎮ 从 3 层次体质健康评分的变化值来看 ꎬ 实验前体质健康评分越低 ꎬ 体质健康评分的变化值越大 ꎬ3 层次间变化值比较无统计学意义 ( 表 6)ꎮ 表 6 教学实验后不同层次受试学生体质健康评分的变化比较 Table 6 Comparison of Scores of Physical Fitness in Students with Different Levels Before and After Experiment 分层结构实验前实验后变化值 A ± ± ± 3 60 B ± ± ± 3 94 C ± ± ± 1 63 注 : 分层依据为实验前体质健康评分 ꎮ A: 67 8ꎬB: ꎬC: 75 5ꎮ P < 0 05 vs 同组实验前 ꎮ 体育教学实验后 ꎬ 实验组受试学生的 BMI 评分与实验前相比无显著性差异 ꎬ 但 BMI 值却显著高于实验前水平 (P < 0 01)ꎮ 此外 ꎬ 教学实验后受试学生的体重 (53 23 ± 6 96 kg) 也显著高于实验前 (51 81 ± 7 11 kg)(p < 0 01)ꎮ 2 2 体育分层教学效果的影响因素分析本研究体育分层教学效果的影响因素共涉及 4 个一级指标 18

5 第 10 期赵广高 ꎬ 等 : 体育分层教学模式下大学女生体质健康的变化及影响因素研究 105 个二级指标 ( 表 3)ꎮ 问卷调查结果显示 ꎬ 在体育锻炼行为 ( 课外 ) 方面 ꎬ 体育锻炼频率为 3 次 / 周及以上的受试学生占总受试学生的 22 96% ꎬ 体育锻炼强度为中等及以上者占 86 67% ꎬ 体育锻炼时间大于 30 min / 次者占 46 67% ꎬ 其中以中等及以上强度从事体育锻炼且时间大于 30 min / 次者占总受试学生的 42 22% ꎻ 日常及闲暇生活行为方面 ꎬ 采用步行或骑自行车作为上下课通勤方式的受试学生占总受试学生的 97 78% ꎬ 有课期间与没课期间步行 / 骑车时间大于 60 min / d 者分别占 22 96% 与 10 37% ꎮ 析体质健康评分变化影响因素的 Logistic 回归分在本研究所涉及的影响因素中 ꎬ 共有 4 个与体质健康水平的变化显著相关 ( P < 0 05)ꎬ 分别为体育锻炼频率体育锻炼时间体育锻炼强度与步行 / 骑车时间 ( 没课期间 )ꎮ Logistic 回归分析结果显示 ꎬ 体育锻炼频率与体育锻炼强度对教学实验后体质健康评分的变化具有显著作用 (P < 0 01)ꎮ 在同样的教学环境下 ꎬ 受试学生的体育锻炼频率与体育锻炼强度提高一个等级 ꎬ 其体质健康评分升高的概率会分别增大至倍与倍 ( 表 7)ꎮ 表 7 分层教学实验后体质健康评分变化影响因素的 Logistic 回归分析 Table 7 Logistic Regression Analysis of the Influencing Factors of Physical Fitness Score After Stratified Teaching 影响因素 B 值标准误 Wald 值 P 值 Exp(B) (95CI) 体育锻炼频率 ( ) 体育锻炼时间 ( ) 体育锻炼强度 ( ) 步行 / 骑车时间 ( 没课期间 ) ( ) 注 : 表中仅描述与因变量显著相关的自变量结果 ꎮ 下同 ꎮ 2 2 BMI 值变化影响因素的 Logistic 回归分析本研究所涉及的影响因素中 ꎬ 共有 7 个与 BMI 值的变化显著相关 ( P < 0 05)ꎬ 分别为甜食果汁饮料膨化食品坚果类食品睡前加餐步行 / 骑车时间 ( 没课期间 ) 与坐姿时间 ( 没课期间 )ꎮ Logistic 回归分析结果显示 ꎬ 甜食膨化食品与睡前加餐对教学实验后 BMI 值的变化具有显著影响 (P < 0 01)ꎮ 在同样的教学环境下 ꎬ 受试学生的甜食膨化食品摄入上升一个等级 ꎬ 其 BMI 值升高的概率会分别增大至倍与倍 ꎻ 睡前加餐次数上升一个等级 ꎬ 其 BMI 值升高的概率会增大至倍 ( 表 8)ꎮ 3 分析与讨论 3 1 体育分层教学对学生体质健康的影响分层教学是近些年来成功引入到高校公共体育课程中的一表 8 分层教学实验后 BMI 值变化影响因素的 Logistic 回归分析 Table 8 Logistic Regression Analysis of the Influencing Factors of BMI After Stratified Teaching 影响因素 B 值标准误 Wald 值 P 值 Exp(B) (95CI) 甜食 ( ) 果汁饮料 ( ) 膨化食品 ( ) 坚果类食品 ( ) 睡前加餐 ( ) 步行 / 骑车时间 ( 没课期间 ) ( ) 坐姿时间 ( 没课期间 ) ( ) 种教学模式与方法 ꎬ 它体现了高校体育教学中的科学人本主义教育思想最近发展区理论教学最优化与目标设计因材施教原则等教育思想与原则 [11] ꎮ 普通高校公共体育课程的开发应形成以健康第一为指导思想以增强体质为教学中心的课程目标 [12] ꎬ 通过课程的体育实现目标的体育 [13] ꎮ 对于传统体育教学如此 ꎬ 对于体育分层教学也应该如此 ꎮ 增强学生体质是体育的自然质功能 ꎬ 是实现真体育教学的根本途径 [14] ꎬ 也是实现真体育分层教学的根本途径 ꎮ 教学实验证明 ꎬ 围绕学生体质健康发展来设计与实施的体育教学 ꎬ 能够有效促进学生体质健康水平的提高 [15] ꎮ 因此 ꎬ 本研究以学生体质健康状况为主要分层依据与教学目标 ꎬ 根据学生的形体操与身体素质练习的基础与接受能力体质健康水平的变化动态调整分层结构 ꎬ 对不同层次学生进行相对性学法指导 ꎮ 本研究发现 ꎬ 经过一学期的体育教学 ꎬ 对照组学生各项体质健康指标均未发生显著变化 ꎬ 达到良好以上等级的学生比例相比实验前也无明显变化 ꎮ 相比之下 ꎬ 实验组学生的体质健康评分得到显著提升 ꎬ 达到良好以上等级的学生人数也有较大提升 ꎬ 学生比例由 8 9% 上升至 16 3% ꎬ 升高近 1 倍 ꎬ 体现了体育分层教学对于受试学生体质健康水平的良好促进作用 ꎮ 实验组学生坐位体前屈 1 min 仰卧起坐 50 m 跑 800 m 跑等测试成绩也显著高于教学实验前 ꎬ 提示体育分层教学可有效提升受试学生的柔韧性肌肉耐力速度与无氧耐力水平 ꎮ 其中 ꎬ 坐位体前屈 1 min 仰卧起坐评分的提升未达到显著性差异 ꎬ 这与 «标准 2014» 设定的单项评分标准有关 ꎬ 即教学实验后部分学生的测试结果虽优于实验前 ꎬ 但可能与实验前结果仍处于同一分数段中 ꎮ 值得注意的是 ꎬ 教学实验后受试学生的肺活量与立定跳远测试结果和评分并未发生显著变化 ꎬBMI 值甚至显著高于实验前 ꎮ 其中 ꎬ 肺活量的测试结果可能受到了体温的影响 ꎮ 在一定肌肉温度范围内 ꎬ 肌肉力量与肌肉温度呈正相关 [16] ꎮ 本研究教学

6 106 北京体育大学学报第 39 卷实验前后的测试时段分别为秋季与冬季 ꎬ 冬季较低的体表温度可能通过影响呼吸肌的力量 ꎬ 使受试学生肺活量水平未能得到充分的发挥 ꎬ 未来的研究应通过调节测试场所温度与受试学生准备活动量等方面来减小该因素对实验结果的影响 ꎮ 立定跳远成绩的变化一方面可能受体重增加的影响 ꎬ 另一方面提示我们在以后的体育分层教学中应增加学生肌肉爆发力的练习 ꎮ 对于受试学生 BMI 值与体重显著增加的原因 ꎬ 本研究在下文中进行了分析与探讨 ꎮ 3 2 影响体育分层教学效果的因素分析优质的体育课程教学对于学生体质健康具有良好的促进作用 ꎬ 同时该作用也会受到现代生活方式与社会家庭结构变迁等社会学因素的影响 [17-18] ꎮ 高考应试阶段的结 [19] 束与生长发育相对稳定期的到来 ꎬ 为大学生增强体质提供了时间与身体机能方面的保障 ꎮ 同时 ꎬ 远离父母与家庭限制的大学生活也会使他们产生各种不良体质健康行为 [20] ꎮ 在体育教学过程中 ꎬ 如果由于这些不良体质健康行为因素抑制了学生体质健康成绩的提升 ꎬ 就会影响学生参与体育课程的积极性 ꎬ 因为他们感觉体育课程的学习并不能够使他们达到理想的效果 ꎮ 由此可见 ꎬ 对这些影响因素的分析与诊断对与体育教学本身具有非常重要的意义 ꎮ 体质健康变化的影响因素分析通过对年间 Web of Science 所收录的学生体质健康为主题的文献进行共现分析发现 ꎬ 学生体质健康影响因素方面研究的高频关键词主要集中于 physical ac tivity( 身体锻炼 ) exercise( 运动 )ꎬnutrition( 营养 ) 与 lifestyle( 生活方式 ) [21] ꎮ 有学者研究发现 ꎬ 影响高校女生体质健康的因素包括饮食体育锻炼不良嗜好等 [22] ꎮ 本研究根据实验对象的实际情况 ꎬ 将大学生体质健康变化的影响因素归类为课外体育锻炼行为饮食行为 ( 饮食类型饮食习惯 ) 日常及闲暇生活行为 3 个方面进行探讨 ꎮ 本研究中 ꎬ 教学实验后实验组受试学生的体质健康评分得到了显著提升 ꎮ 然而 ꎬ 在参加分层教学实验的 135 名学生中 ꎬ 仍有 56 名学生的体质健康评分呈下降趋势 ꎮ 通过 Logistic 回归分析发现 ꎬ 课外体育锻炼频率与体育锻炼强度不足是影响受试学生体质健康评分的关键因素 ꎮ 在同样的教学环境下 ꎬ 增加 1 个等级的课外体育锻炼频率与体育锻炼强度 ꎬ 可使受试学生体质健康评分升高的概率分别增大至倍与倍 ꎮ 相似的研究表明 ꎬ 在同等教学情况下 ( 参加体育课程次数与时间相同的情况下 )ꎬ 参加课外体育锻炼的次数越多 ꎬ 大学生身体形态机能身体素质等方面提升的效果越好 [23] ꎮ 另有研究发现 ꎬ 体质健康与体育锻炼频率具有明显的依存关系 ꎬ 学生体育锻炼频率越高 ꎬ 其体质健康水平也越高 [24] ꎮ 除增加体育锻炼频率外 ꎬ 本研究结果提示增加体育锻炼强度也是提升大学女生体质健康评分的重要途径 ꎮ BMI 值变化的影响因素分析本研究中 ꎬ 分层教学实验后反映身体形态的体重 BMI 值均显著高于实验前 (P < 0 01)ꎮ BMI 评分与实验前相比无显著差异 ꎬ 则是由于受试学生整体身体形态的发展还未步入 «标准 2014» 所设定的超重与肥胖行列 ꎬ 仍处于正常等级内 ꎮ BMI 法是根据身高与体重的关系来评定肥胖程度的 ꎬ 将体重超过一定身高所适宜的体重称为超重 ꎬ 而将更大程度的超重界定为肥胖 ꎮ 然而 ꎬ 当人体体重的增加主要由瘦体重增加而非脂肪增加所引起时 ꎬ 机体表现为肌肉强壮而非肥胖 ꎮ 本研究结果提示实验组受试学生可能有产生超重与肥胖的不良趋势 ꎬ 抑或出现瘦体重的良好现象 ꎮ 作为体育教学人员 ꎬ 需要探求引起该变化的真实原因 ꎬ 以便制定与实施科学有效的干预方案 ꎮ 本研究通过 Logistic 回归分析发现 ꎬ 与瘦体重增加有关的体育锻炼行为因素对教学实验后 BMI 值变化无显著影响 ꎬ 而与肥胖有关的甜食膨化食品摄入睡前加餐情况则是导致受试学生 BMI 值增加的关键因素 ꎬ 三者中任一变量上升 1 个等级 ꎬBMI 值升高的概率会增大至 3 ~ 4 倍以上 ꎮ 由此可见 ꎬ 教学实验后受试学生 BMI 值的显著升高可能主要是肥胖程度增加的不良表现 ꎬ 而减少甜食膨化食品等高能量食物的摄入 ꎬ 纠正睡前加餐等不良饮食习惯 ꎬ 是降低大学女生 BMI 值扭转超重与肥胖发生趋势的有效途径 ꎮ 4 结论与建议 4 1 结论 1) 体育分层教学的特点表现为 : 以学生体质健康状况为主要分层依据与教学目标 ꎬ 根据学生的形体操与身体素质练习的基础与接受能力体质健康水平的变化动态调整分层结构 ꎬ 对不同层次学生进行相对性学法指导 ꎬ 从而有效提升学生的体质健康水平 ꎮ 2) 历时 1 个学期的体育分层教学有效促进了受试学生的柔韧性肌肉耐力速度无氧耐力素质与体质健康总体水平 ꎬ 提升了受试学生群体达到良好以上等级的人数比例 ꎮ 3) 在同样的体育分层教学条件下 ꎬ 课外体育锻炼频率与强度的增加使受试学生体质健康评分升高的概率显著增加 ꎻ 超重肥胖与饮食生活行为等有密切关系 ꎬ 其中甜食膨化食品摄入与睡前加餐情况的增多使受试学生发生超重与肥胖的概率显著增加 ꎮ 4 2 建议合理进行体育分层教学设计高校体育分层

7 第 10 期赵广高 ꎬ 等 : 体育分层教学模式下大学女生体质健康的变化及影响因素研究 107 教学的设计应以健康第一为教学指导思想 ꎬ 以学生体质健康状况为主要分层依据与教学目标 ꎬ 结合所在高校体育教学模式的特点与学生的个性特征与接受能力 ꎬ 合理设置适合不同层次的体育教学内容与方法 ꎬ 从而促进不同层次学生体质健康的全面发展 ꎮ 加强课外体育锻炼的组织与指导针对课外体育锻炼频率与强度对学生体质健康的积极作用 ꎬ 高校在开展体育分层教学的同时 ꎬ 可通过发展学生体育社团举办体育文化节等方式 ꎬ 调动学生的体育锻炼热情 ꎮ 同时 ꎬ 可尝试建立学生课外体育锻炼的评价制度 ꎬ 并将其纳入体质健康的考核体系 ꎮ 此外 ꎬ 在体育锻炼过程中 ꎬ 高校应组织体育教学人员加强对学生科学体育锻炼的指导工作 ꎬ 教会学生正确使用手机运动类 APP 心率表等常用工具的体育锻炼强度评价功能 ꎬ 培养学生建立科学有效的体育锻炼方法 ꎮ 完善体质健康教育模式针对甜食膨化食品摄入与睡前加餐情况的增多等因素所引起的超重与肥胖趋势 ꎬ 高校可通过深化体育教学模式改革寻求有效的解决途径 ꎮ 以上因素所涉及高能量食物与不良饮食习惯等问题 ꎬ 归属于大学体育课程 ( 全称为体育与健康课程 ) 中的健康教育内容 ꎮ 多年来 ꎬ 健康教育理论教学在体育课程中的地位逐日降低 ꎬ 甚至在部分高校沦为可有可无的境地 ꎮ 本研究提示 ꎬ 高校体育教师在注重学生身体活动的同时 ꎬ 还应加强健康教育理论知识方面的教学 ꎬ 使学生全面掌握体质健康促进的原理与方法 ꎬ 从而有效提升学生的健康水平 ꎮ 对于研究者来说 ꎬ 可通过参考美国英国等发达国家体育课程与健康课程分设的体质健康教育模式 [25] ꎬ 尝试在我国高校开展相关的实证研究 ꎬ 探讨适合我国高校学生体质健康发展的多元化体育教学模式 ꎮ 参考文献 : [1] 教育部. 教育部关于印发 «高等学校体育工作基本标准» 的通知 [Z] [2] 教育部. 教育部关于印发 «国家学生体质健康标准 (2014 年修订 )» 的通知 [Z] [3] 李倩倩 ꎬ 陈棣 ꎬ 胡效芳 ꎬ 等. 契约学习法在体育教学中应用的实证研究 [ J]. 北京体育大学学报 ꎬ 2015ꎬ 38 (11): [4] 王国亮 ꎬ 詹建国. 翻转课堂引入体育教学的价值及实施策略研究 [ J]. 北京体育大学学报 ꎬ 2016ꎬ 39 (2): [5] 张强 ꎬ 张雨辰. 体育分层分类教学的必要性与实施策略 [J]. 体育学刊 ꎬ 2014ꎬ 21(4): [6] 赵平花. 分层教学模式对改善独立院校大学生体质健康水平的研究 : 以太原理工大学学生为例 [ J]. 北京体育大学学报 ꎬ 2010ꎬ 33(6): [7] 肖连奇. 分层教学的实施策略 [ J]. 上海教育科研 ꎬ 2010ꎬ (1): [8] 杜发强 ꎬ 樊晶晶. 我国青少年学生体质健康致因探析 [J]. 体育与科学 ꎬ 2014ꎬ 35(3): [9] 傅建霞. 江苏省成年人体质健康促进干预项目的 Logis tic 回归分析 [ J]. 首都体育学院学报 ꎬ 2010ꎬ 22 (3): [10] «国家学生体质健康标准解读» 编委会. 国家学生体质健康标准解读 [M]. 北京 : 人民教育出版社 ꎬ [11] 王涛 ꎬ 花蕊 ꎬ 项立敏. 高校体育选项课实施分级教学模式的实验研究 [ J]. 广州体育学院学报 ꎬ 2007ꎬ 27(5): [12] 向良平 ꎬ 王樱桃 ꎬ 黄惠 ꎬ 等. 新 «标准» 下高校公共体育课程改革的探讨 [ J]. 教育探索 ꎬ 2010ꎬ (6): [13] 李全生 ꎬ 高鹏 ꎬ 仓海. 泛体育教育观 : 基于全面发展教育理论的学生体质问题研究 [J]. 北京体育大学学报 ꎬ 2016ꎬ 39(4): [14] 徐树礼 ꎬ 林琳 ꎬ 姜大勇. 假体育教学分析 [J]. 体育文化导刊 ꎬ 2015ꎬ (6): [15] 周志雄 ꎬ 席玉宝 ꎬ 章柳云 ꎬ 等. 促进学生体质健康水平发展的体育教学设计与实验研究 [ J]. 安徽师范大学学报 : 自然科学版 ꎬ 2015ꎬ 38(1): [16] Bergh Uꎬ Ekblom B. Influence of muscle temperature on maximal muscle strength and power output in human skel etal muscles[ J]. Acta physiologica scandinavicaꎬ 1979ꎬ 107(1): [17] 陈玉忠. 关于我国青少年体质健康问题的若干社会学思考 [J]. 中国体育科技 ꎬ 2007ꎬ 43(6): [18] 董静梅 ꎬ 陈佩杰 ꎬ 欧阳林. 我国青少年体质健康促进的社会学归因与策略 [J]. 首都体育学院学报 ꎬ 2014ꎬ 26(3): [19] 朱云霞 ꎬ 胡健. 大学生身体形态和机能 10 年动态研究 [J]. 重庆师范大学学报 : 自然科学版 ꎬ 2004ꎬ 21 (1): [20] 张晓玲 ꎬ 吕晓华 ꎬ 全立明 ꎬ 等. 大学生饮食与运动现状研究 [J]. 现代预防医学 ꎬ 2010ꎬ 37(5): [21] 李芳 ꎬ 司虎克. 国际学生体质健康领域的研究热点与前沿 [J]. 首都体育学院学报 ꎬ 2014ꎬ 26(1): [22] 黄光辉. 健康相关行为对高校女学生体质的影响及对策 : 以河南省为例 [J]. 妇女研究论丛 ꎬ 2015ꎬ (1): [23] 刘斌 ꎬ 常金栋 ꎬ 周挺进 ꎬ 等. 公共体育与 X 课程教学模式改革实验研究 [ J]. 西南师范大学学报 : 自然科学版 ꎬ 2014ꎬ 39(12): [24] 甄志平 ꎬ 张宝荣 ꎬ 张瑛秋. 基于锻炼水平分层理论的研究生体质特征与养成策略研究 [ J]. 学位与研究生教育 ꎬ 2008ꎬ (3): [25] 姜志明 ꎬ 周涛. 中国与发达国家学校体质健康教育比较 [J]. 沈阳体育学院学报 ꎬ 2014ꎬ 33(5):

华东师范大学目录一 2016 年华东师范大学体质健康测试有效参加情况各学院有效参加情况各年级有效参加情况... 2 二 2016 年华东师范大学体质健康测试数据分析身体形态方面... 3 (1) 各年级身体形态比较分析... 3 (2) 文科类和理工

华东师范大学目录一 2016 年华东师范大学体质健康测试有效参加情况各学院有效参加情况各年级有效参加情况... 2 二 2016 年华东师范大学体质健康测试数据分析身体形态方面... 3 (1) 各年级身体形态比较分析... 3 (2) 文科类和理工华东师范大学 2016 年华东师范大学体质健康测试报告华东师范大学目录一 2016 年华东师范大学体质健康测试有效参加情况... 1 1 各学院有效参加情况... 1 2 各年级有效参加情况... 2 二 2016 年华东师范大学体质健康测试数据分析... 3 1 身体形态方面... 3 (1) 各年级身体形态比较分析... 3 (2) 文科类和理工科类身体形态比较分析... 5 (3) 总体身体形态情况...