死 亡, 是 食 物 造 成 的! 愈 營 養, 愈 危 險! 史 上 最 完 整, 歷 時 40 餘 年, 震 撼 全 球 66 億 人 的 健 康 大 發 現! 以 下 是 你 所 不 知 道 的 真 相... 罹 患 肝 癌 的 孩 子, 大 都 來 自 吃 得 最 好 的 家 庭 攝 取 最 多 牛 乳 和 乳 製 品 的 國 家, 骨 折 率 最 高, 骨 骼 也 最 差 造 成 第 一 型 糖 尿 病 的 最 大 禍 首, 可 能 就 是 牛 奶 蛋 白 質 研 究 統 計, 飲 食 中 飽 和 脂 肪 含 量 較 高 的 初 期 多 發 性 硬 化 症 病 患, 有 80% 會 死 亡 只 要 改 變 飲 食 習 慣, 不 吃 動 物 性 蛋 白 質, 腎 結 石 復 發 的 病 患 就 能 不 藥 而 愈 以 肉 食 為 主 的 美 國 男 性, 死 於 心 臟 病 的 比 例 是 以 植 物 為 主 食 的 中 國 男 性 的 17 倍! 醫 師 決 定 如 何 進 行 治 療 的 考 量 要 點, 通 常 是 基 於 金 錢, 而 不 是 健 康 有 的 醫 生 讓 病 人 吃 了 許 多 苦, 花 了 很 多 冤 枉 錢, 甚 至 快 要 死 掉, 但 其 實 只 要 吃 燕 麥 片 就 可 以 好 了! 醫 師 會 動 手 術 和 開 藥, 卻 不 懂 營 養, 因 為 他 們 根 本 沒 受 過 營 養 學 的 訓 練 沒 有 任 何 手 術 或 藥 丸 可 以 有 效 預 防 或 治 療 任 何 慢 性 疾 病 死 亡, 是 食 物 造 成 的! 柯 林 坎 貝 爾 博 士 如 是 說 這 位 被 譽 為 營 養 學 愛 因 斯 坦 的 世 界 營 養 學 權 威, 曾 經 也 是 乳 品, 肉 品 及 蛋 白 質 的 忠 實 信 徒, 然 而 在 深 入 亞 洲, 特 別 是 中 國 進 行 了 一 連 串 廣 泛 全 面 而 精 密 的 調 查 研 究 之 後, 他 卻 發 現 了 一 個 又 一 個 令 人 震 驚 的 可 怕 秘 密 在 幾 經 掙 扎 思 考 後, 坎 貝 爾 博 士 決 定, 即 使 會 成 為 產 業 界 及 學 術 界 的 全 民 公 敵, 他 也 要 將 中 國 營 養 研 究 的 結 果 真 相 公 諸 於 世, 於 是, 一 部 顛 覆 全 球 健 康 觀 念 的 巨 作 就 此 誕 生, 它 的 名 字 就 叫 做 救 命 飲 食! 許 多 你 不 知 道 的 事 實, 坎 貝 爾 博 士 都 會 在 這 部 有 史 以 來 最 全 面 而 完 整 的 營 養 學 巨 著 裡 告 訴 你, 包 括 : 每 天 只 要 吃 下 60 克 以 上 的 動 物 蛋 白 質, 你 啟 動 體 內 致 癌 因 子 的 機 率 就 會 急 遽 大 幅 增 加, 但 是 只 要 將 動 物 蛋 白 質 的 攝 取 量 減 少 至 20 克 以 下, 就 算 癌 症 病 灶 已 啟 動, 也 能 予 以 控 制 18 名 嚴 重 的 心 臟 病 患 在 參 與 研 究 計 劃 並 採 行 全 食 物 蔬 食 後, 不 僅 所 有 的 心 絞 痛 等 症 狀 都 消 失, 其 中 11 名 病 患 原 本 阻 塞 的 動 脈 都 暢 通 了,3 年 後, 有 17 人 都 還 健 在, 且 都 已 高 齡 80 多 了 然 而, 有 5 名 在 研 究 初 期 就 退 出 實 驗 的 病 患, 到 1995 年 就 相 繼 因 心 血 管 狀 況 而 過 世 了 25 名 第 二 型 糖 尿 病 患, 在 採 行 高 纖 低 脂 的 素 食 生 活 後, 才 短 短 幾 個 星 期 裡, 有 24 名 都 不 必 再 接 受 胰 島 素 藥 物 治 療, 而 膽 固 醇 濃 度 也 都 大 幅 降 低 在 144 名 多 發 性 硬 化 症 病 患 裡, 凡 是 飲 食 中 飽 和 脂 肪 含 量 超 過 20 公 克 者, 有 80% 會 死 亡, 而 飲 食 中 飽 和 脂 肪 含 量 低 於 20 公 克 者, 死 亡 率 只 有 5% 簡 而 言 之, 坎 貝 爾 博 士 所 進 行 或 蒐 集 到 的 所 有 研 究 資 料, 都 指 出 一 個 事 實, 那 就 是 : 世 人 認 為 最 營 養, 最 優 質 的 食 物 - 奶, 蛋 與 肉 類, 在 實 驗 結 果 裡 卻 是 史 上 最 強, 最 有 效 率 的 健 康 殺 手! 環 境 或 食 物 裡 的 合 成 化 學 物 質 其 實 不 是 致 癌 的 主 因 ; 父 母 遺 傳 給 你 的 基 因 不 一 定 會 讓 你 成 為 十 大 死 因 的 受 害 者 ; 狂 吃 維 他 命 並 不 能 長 期 保 護 你 免 受 疾 病 的 侵 襲 ; 你 的 醫 生 恐 怕 不 知 道 該 如 何 讓 你 活 得 最 健 康... 那 麼, 到 底 要 怎 麼 做 才 能 維 持 健 康 呢? 救 命 飲 食 告 訴 你, 答 案 就 在 於 我 們 吃 的 食 物 被 譽 為 營 養 學 愛 因 斯 坦 的 柯 林 坎 貝 爾 博 士,
出 身 於 傳 統 的 酪 農 家 庭, 他 也 曾 經 深 深 相 信 牛 奶 是 自 然 界 中 最 完 美 的 食 物, 並 鼓 勵 人 們 多 多 攝 取 牛 奶, 蛋 和 肉 類, 因 為 這 些 食 物 含 有 許 多 優 質 動 物 性 蛋 白 質 然 而, 在 坎 貝 爾 博 士 開 始 協 助 進 行 一 項 改 善 菲 律 賓 貧 童 營 養 不 良 的 過 程 中, 他 發 現 了 一 個 可 怕 的 秘 密 攝 取 最 多 蛋 白 質 的 孩 童, 最 容 易 罹 患 肝 癌! 同 時 期 的 另 一 份 印 度 研 究 報 告 也 指 出, 在 被 投 以 致 癌 物, 並 且 在 飲 食 裡 分 別 含 20% 蛋 白 質 和 5% 蛋 白 質 的 二 組 大 鼠 中, 產 生 肝 癌 病 變 的 比 例 是 100 比 0! 你 絕 對 可 以 掌 握 自 己 的 健 康, 答 案 就 在 你 的 筷 子 夾 起 了 什 麼 健 康 照 護 者 的 正 確 知 識 很 重 要 今 天 癌 症 研 究 中 心 之 所 以 提 倡 以 植 物 性 食 品 為 主 的 飲 食, 來 降 低 癌 症 風 險, 這 都 得 歸 功 於 坎 貝 爾 博 士 與 幾 位 在 25 年 前 就 有 先 見 之 明 的 人 90% 的 病 自 己 會 好 高 血 壓 糖 尿 病 高 血 脂 膽 固 醇 過 高 肥 胖 痛 風 便 祕 胃 潰 瘍 頭 痛 腰 痛 過 敏 失 眠 自 律 神 經 失 調 這 些 佔 門 診 百 分 之 九 十 的 病, 實 際 上 不 必 吃 藥 就 會 好, 你 能 想 像 嗎? 岡 本 裕 是 日 本 腦 外 科 醫 生, 同 時 專 長 惡 性 腫 瘤 的 臨 床 治 療 與 研 究 他 最 出 名 的 就 是 盡 可 能 不 開 藥, 但 他 治 療 與 給 過 建 議 的 慢 性 病 及 癌 症 病 患, 復 發 率 卻 很 低, 這 是 怎 麼 辦 到 的? 本 書 在 日 本 九 個 月 就 暢 銷 三 十 萬 冊, 是 作 者 岡 本 裕 醫 師 二 十 多 年 診 療 觀 察 的 經 驗 結 晶 他 指 出 : 當 個 聰 明 患 者, 比 當 個 醫 生 眼 中 的 好 患 者, 你 得 到 痊 癒 的 機 率 更 高 關 於 看 病 吃 藥, 他 指 出 : 好 患 者 就 是 會 定 期 回 診 的 病 人, 因 為 會 替 醫 院 帶 來 穩 定 收 入 不 是 不 吃 藥, 而 是 吃 藥 要 有 期 限 ; 如 果 一 直 吃 不 好, 就 要 檢 討 原 因 血 壓 高 未 必 需 要 吃 藥, 壓 力 大 作 息 亂 才 是 腦 溢 血 主 因 血 糖 標 準 降 低, 於 是 糖 尿 病 患 者 暴 增 幾 百 萬 人, 但 並 非 都 需 要 吃 藥 膽 固 醇 愈 低 愈 好? 其 實 膽 固 醇 在 220~280mg/dl 的 人, 最 長 壽 新 陳 代 謝 症 候 群, 根 本 不 必 看 醫 生 連 醫 生 都 未 必 知 道, 腸 子 是 人 體 最 重 要 的 免 疫 器 官 制 酸 劑 並 不 能 治 療 胃 潰 瘍, 原 因 何 在? 常 吃 頭 痛 藥 會 刺 激 交 感 神 經, 可 能 引 發 其 他 疾 病 腰 痛 別 穿 緊 身 搭, 更 別 馬 上 貼 痠 痛 貼 布 過 敏 溼 疹, 不 用 擦 藥 膏, 多 攝 取 發 酵 食 品 就 可 以 治 好 抗 憂 鬱 藥 物, 可 能 讓 人 更 不 開 朗 晚 餐 不 要 太 晚 吃, 就 能 改 善 失 眠 別 讓 養 生 成 為 壓 力, 再 養 生 的 食 物, 吃 起 來 好 吃 才 是 最 基 本 的 量 量 體 重, 就 能 看 出 營 養 是 否 失 衡 坐 姿 不 前 傾, 就 能 改 善 很 多 疼 痛 症 狀 按 摩 手 指, 就 能 維 持 自 律 神 經 的 平 衡 按 摩 小 腿 部, 可 以 改 善 全 身 血 液 循 環 按 壓 百 會 穴, 刺 激 分 泌 內 啡, 提 高 自 癒 力 洗 澡 冷 熱 水 交 替, 能 遠 離 感 冒 把 看 電 視 改 成 每 天 散 步 一 小 時 或 六 千 步, 半 年 體 重 九 十 變 六 十 睡 覺 不 只 是 休 息, 睡 足 七 小 時 才 能 徹 底 修 復 人 體 自 癒 力 不 可 以 用 病 患 的 身 分 去 看 病, 而 要 以 顧 客 或 朋 友 的 對 等 身 分
聰 明 病 患 會 設 法 讓 醫 生 講 出 因 為 你 是 私 下 問, 我 才 會 老 實 說 的 醫 療 建 議 這 14 種 提 高 自 癒 力 的 生 活 習 慣, 有 多 達 2400 名 癌 症 與 慢 性 病 患 在 使 用, 就 算 不 全 部 執 行, 只 做 到 六 七 成 結 果 一 樣 很 顯 著 他 的 臨 床 數 據 顯 示 : 病 患 在 淋 巴 球 數 的 增 加 生 活 品 質 的 提 高, 以 及 存 活 率 的 提 升, 都 得 到 顯 著 的 改 善 作 者 : 岡 本 裕 日 本 腦 外 科 醫 生 90% 的 醫 生 都 誤 解 癌 症 岡 本 裕 Okamoto Yutaka 只 要 願 意 改 變, 癌 症 就 會 痊 癒! 已 經 無 法 醫 治 是 一 種 誤 解! 醫 生 放 棄 你, 你 就 拋 棄 他! 90% 的 病 自 己 會 好 作 者 岡 本 裕 又 一 救 世 之 作 活 動 方 式 醫 生 放 棄 你, 你 就 拋 棄 他! 日 本 惡 性 腫 瘤 專 家 岡 本 裕 醫 生 在 日 本 的 正 統 醫 療 體 系 行 醫 數 年 後, 深 切 感 受 到 西 方 醫 學 對 治 療 癌 症 的 侷 限, 以 及 醫 院 對 癌 症 病 患 的 治 療 態 度 偏 差 之 無 奈, 因 此, 集 合 一 群 志 同 道 合 的 醫 生 成 立 e- 診 所, 主 張 拋 棄 醫 生 的 本 位 主 義 及 優 越 感, 強 調 凡 事 都 以 病 患 能 痊 癒 為 最 大 考 量 岡 本 裕 (Okamoto Yutaka)1957 年 生 於 大 阪 市 e- 診 所 醫 師 醫 學 博 士 畢 業 於 大 阪 大 學 醫 學 院 與 該 大 學 醫 學 院 研 究 所 畢 業 後 曾 在 大 學 附 設 醫 院 市 立 醫 院 與 大 阪 大 學 細 胞 工 程 中 心 ( 現 為 大 阪 大 學 生 命 機 能 研 究 所 ) 致 力 惡 性 腫 瘤 的 臨 床 與 研 究 工 作, 擁 有 超 過 12 年 以 上 相 關 經 歷 其 後, 有 感 於 傳 統 醫 療 與 醫 學 的 思 維 與 手 法 存 在 無 法 突 破 的 極 限, 因 而 辭 去 臨 床 醫 師 的 工 作 1995 年 發 生 阪 神 淡 路 大 地 震, 他 與 志 同 道 合 的 朋 友 共 同 成 立 21 世 紀 醫 療 與 醫 學 研 究 會 2001 年 改 變 該 研 究 會 的 形 式, 創 立 e- 診 所 (www.e-clinic21.or.jp) 網 站, 秉 持 著 自 己 對 醫 療 的 信 念, 對 外 發 布 資 訊 並 回 答 相 關 問 題 現 與 為 治 療 癌 症 而 組 成 的 癌 症 病 友 會 ( 休 憩 的 森 林 ) 合 作, 針 對 癌 症 病 患 慢 性 病 患 身 體 不 適 卻 檢 查 不 出 疾 病 的 人, 發 送 訊 息 或 舉 辦 促 進 健 康 的 研 討 會 岡 本 裕 生 來 就 不 愛 受 到 束 縛, 不 反 抗 潮 流 也 不 隨 波 逐 流, 過 著 相 當 隨 性 的 生 活 自 然 而 然 就 成 了 一 個 工 作 放 兩 旁, 流 浪 旅 行 與 讀 書 擺 中 間, 非 常 喜 好 窮 得 只 剩 下 時 間 的 普 通 人 他 的 著 作 包 括 暢 銷 書 90% 的 病 自 己 會 好, 以 及 構 成 本 書 基 礎 的 癌 症 根 治 的 必 要 條 件 從 死 亡 宣 告 中 生 還 ) 等 岡 本 醫 生 提 出 : 只 要 願 意 改 變, 癌 症 就 會 痊 癒 真 正 能 戰 勝 癌 症 的 是 病 患 本 身 而 不 是 醫 生 醫 生 只 是 協 助 病 人 治 療 癌 症 的 專 家 癌 症 是 全 身 性
的 疾 病 唯 有 病 人 大 徹 大 悟 改 變 自 己 的 生 活 習 慣 思 考 方 式, 改 善 身 體 內 在 環 境, 讓 癌 細 胞 無 法 生 存, 才 有 辦 法 治 癒 癌 症 西 方 醫 學 的 三 大 療 法 ( 化 療 放 射 線 治 療 開 刀 ) 只 是 幫 病 人 爭 取 更 多 時 間 來 改 善 自 己 的 免 疫 力 和 提 升 自 我 療 癒 功 能, 而 不 能 全 靠 三 大 療 法 醫 治 即 使 得 了 癌 症, 只 要 能 吃 能 動 又 能 睡, 是 死 不 了 人 的! 小 心! 如 果 體 內 的 細 胞 走 樣, 誰 都 也 可 能 收 到 癌 症 通 知 書! 岡 本 醫 生 指 出 90% 的 人 對 癌 症 所 存 在 的 誤 解 : 誤 解 1: 癌 細 胞 就 像 異 形 一 樣, 不 管 再 怎 麼 惡 劣 的 條 件, 它 都 會 持 續 永 無 止 盡 地 增 生, 吞 噬 正 常 的 細 胞, 最 後 逼 使 患 者 命 喪 黃 泉 正 確 : 癌 細 胞 是 在 家 一 條 龍, 出 外 一 條 蟲 的 細 胞 一 旦 移 出 體 外 就 會 立 刻 死 亡 在 溫 度 調 節 與 營 養 補 給 等 各 方 面, 若 沒 有 小 心 翼 翼 照 顧 癌 細 胞, 它 就 會 死 亡, 可 說 是 非 常 脆 弱 的 細 胞 誤 解 2: 人 會 因 為 癌 症 死 亡 是 由 於 癌 細 胞 而 致 死 的 正 確 : 癌 症 不 會 直 接 使 人 致 命 癌 細 胞 不 會 直 接 攻 擊 正 常 細 胞, 也 不 會 對 身 體 組 織 造 成 直 接 的 危 害 癌 症 患 者 之 所 以 會 死, 是 因 為 癌 細 胞 增 生, 急 遽 獨 占 大 量 養 分, 導 致 正 常 細 胞 急 速 陷 入 營 養 不 良 的 狀 態, 病 人 才 會 喪 命 誤 解 3: 胃 癌 算 是 一 種 胃 方 面 的 疾 病 正 確 : 胃 癌 並 不 是 一 種 胃 病 癌 症 並 非 只 是 身 體 的 某 一 個 器 官 發 生 問 題, 它 是 一 種 全 身 性 的 疾 病 只 是 從 結 果 來 看, 癌 症 在 胃 這 個 器 官 上 發 作 而 已 岡 本 醫 生 指 出 90% 的 醫 生 對 癌 症 的 誤 解 : 1. 宣 告 病 人 的 剩 餘 壽 命 : 病 人 剩 餘 壽 命 的 統 計 數 字 來 自 接 受 三 大 療 法 的 病 人, 並 沒 有 包 括 那 些 拋 棄 醫 生, 靠 自 己 抗 癌 或 同 時 接 受 輔 助 療 法 的 病 人 因 此, 宣 告 剩 餘 壽 命 並 沒 有 意 義, 反 而 打 擊 病 人 的 意 志 2. 已 經 無 法 醫 治 也 是 一 種 誤 解 大 部 分 的 醫 生 並 不 認 為 末 期 癌 症 可 以 醫 治, 但 是 在 岡 本 醫 生 的 實 際 案 例 中 發 現 許 多 末 期 癌 症 病 患 仍 然 活 得 好 好 的 3. 許 多 醫 院 都 要 病 人 簽 署 同 意 書, 為 的 只 是 要 規 避 將 來 所 衍 生 的 醫 療 糾 紛, 而 不 是 站 在 病 人 的 角 度 考 量 4. 許 多 醫 生 對 癌 症 治 療 完 全 不 考 慮 病 人 的 個 別 狀 況, 只 以 三 大 療 法 來 對 癌 細 胞 趕 盡 殺 絕, 殊 不 知 這 樣 只 是 讓 病 人 身 體 更 衰 弱 更 沒 有 力 氣 對 抗 癌 症 岡 本 醫 生 對 癌 症 病 人 提 出 良 心 忠 告 : 1. 不 能 完 全 只 依 靠 醫 生 而 想 把 癌 症 治 癒 自 己 才 是 治 療 癌 症 的 主 角 也 不 能 交 給 家 人 決 定 自 己 的 生 死, 更 不 能 聽 信 其 他 人 隨 口 建 議 的 民 俗 療 法 2. 最 好 多 幾 個 主 治 醫 生, 多 找 幾 個 不 同 領 域 的 專 家 來 共 同 診 治 3. 組 織 自 己 的 抗 癌 團 隊 : 醫 生 親 友 支 持 輔 助 療 法 專 家 癌 症 存 活 者... 4. 一 定 要 跟 癌 症 存 活 者 保 持 聯 繫, 聽 取 他 們 的 經 驗 5. 善 用 三 大 療 法 來 爭 取 時 間, 但 是 不 能 全 依 賴 三 大 療 法 提 高 自 我 療 癒 的 能 力 我 的 迴 響
1. 盡 量 減 少 外 食, 自 家 的 食 物 盡 量 挑 選 沒 經 過 繁 瑣 加 工 的 新 鮮 食 品, 過 度 精 緻 化 的 食 物 對 健 康 沒 有 什 麼 好 處 2. 再 來 盡 量 搭 乘 大 眾 運 輸 工 具, 或 者 多 走 路, 多 運 動 可 以 活 化 細 胞, 免 疫 力 自 然 提 升, 不 讓 癌 細 胞 占 領 我 們 的 身 體, 奪 取 正 常 細 胞 的 營 養 3. 多 參 與 心 靈 成 長 活 動, 多 閱 讀 有 益 身 心 的 好 書 4. 不 要 承 接 不 必 要 的 壓 力 工 作, 現 代 人 競 爭 壓 力 太 大, 所 以 減 低 身 心 壓 力 是 健 康 之 道 5. 多 遊 山 玩 水, 多 接 觸 美 好 的 大 自 然, 怡 情 養 性, 腦 內 啡 有 益 身 體 能 量 6. 足 夠 的 睡 眠, 品 質 良 好 的 睡 眠 可 以 修 補 身 體 細 胞, 癌 細 胞 當 然 就 無 機 可 趁 囉! 其 實 簡 單 的 生 活 就 是 一 種 幸 福 的 生 活, 不 需 要 太 多 的 奢 侈 慾 望, 盡 力 做 到 心 靈 身 體 與 生 活 三 方 面 的 環 保 生 活, 身 心 輕 省, 健 康 自 然 來!