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非琮萧
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1 No.47; marzo 2014; Taipéi Boletín Cultural Enlace 墨西哥文化月刊聯繫刊號 /47; 民國 103 年三月 ; 台北 Todos los Santos, Baja California Sur 下加利福尼亞州 - 托多斯桑托斯

2 篇目暨维暨

Presentación Estimados lectores: Este mes tenemos el agrado de compartir notas que esperamos los motiven a ampliar su interés en la cultura mexicana.

El 31 de marzo se festejó el centenario del aniversario del natalicio de Octavio Paz, un intelectual mexicano universal por lo que se incluyen dos notas alusivas.

3 Presentación Estimados lectores: Este mes tenemos el agrado de compartir notas que esperamos los motiven a ampliar su interés en la cultura mexicana. Empezamos con una breve introducción al pueblo mágico de Todos los Santos, en el estado de Baja California Sur, pueblo que retiene su dimensión original (época colonial). El 31 de marzo se festejó el centenario del aniversario del natalicio de Octavio Paz, un intelectual mexicano universal por lo que se incluyen dos notas alusivas. A continuación se presenta un resumen de las actividades culturales realizadas por esta Oficina a lo largo del mes de marzo. Asimismo, se agrega un par de notas relacionadas con la cultura mexicana y se incluye la invitación para que nos acompañen en la actividad de promoción cultural programada para el mes de abril. En la sección de gastronomía se incluye la receta para la preparación del tradicional guacamole. Atentamente, José Trinidad García Cervantes Titular Oficina Enlace de México en Taiwán 處長的話親愛的讀者朋友們 : 本月我們希望和您分享能激發起您對墨西哥文化產生興趣的文章首先, 先簡單地介紹位於墨西哥下加利福尼亞州的奇幻小鎮 - 托多斯桑托斯, 此地至今依舊保留殖民時期原始的規模為慶祝世界知名墨西哥作家奥克塔维奥帕斯 3 月 31 日的百歲冥誕, 本刊將用兩篇文章介紹同時也將回顧本辦事處三月份舉辦的文化活動墨西哥文化相關訊息以及四月分活動的邀請函 ; 料理專欄則介紹酪梨醬的傳統做法即候文祺處長賈凡 Todos los Santos, Baja California Sur es un pequeño pueblo localizado en la línea del trópico de cáncer (al igual que Chiayi, Taiwán), en punta suroeste de la Península de Baja California, México. El centro del pueblo se encuentra a unos tres km del mar, en medio de un gran oasis. El verdor del pueblo contrasta con la resequedad geográfica de las montañas que lo rodean. Se puede llegar vía aérea tanto desde La Paz (Golfo de Cortes, 75 km), como desde Los Cabos/San José del Cabo (Océano Pacífico, 74 km), a ambos lugares también se puede llegar por barco. 坐落於墨西哥下加利福尼亞州東南半島的托多斯桑托斯, 是一個由北回歸線穿越過的小鎮 ( 如同台灣嘉義 ) 鎮中心位於僅離海岸三公里遠的綠洲中央, 綠意盎然的小鎮和周遭乾燥的山區形成強烈對比可以從拉帕斯 ( 科爾蒂斯海灣 /75 公里 ) 搭機前往, 或由聖荷西卡柏 ( 太平洋 /74 公里 ) 出發, 兩地都可搭乘船拜訪

Todos los Santos es un pueblo calificado como Mágico por la Secretaría de Turismo.

que predomina en los alrededores. Fundado como pueblo en la ruta de las Misiones (1723) de la California, cuenta con una iglesia del siglo XVII.

Iglesia de la Misión de Santa Rosa de Todos Santos reconstruida, en la Plaza Principal, el sitio data de 1733. 1733 年重建於主廣場的聖羅莎朝聖教堂 La temporada turística alta coincide con el invierno y primavera.

4 Todos los Santos es un pueblo calificado como Mágico por la Secretaría de Turismo. Su clima templado y relativa abundancia de agua permite cultivos frutales (en especial el mango, la papaya y el aguacate), la proliferación de palmeras y vegetación diferente a la del bosque xerófito que predomina en los alrededores. Fundado como pueblo en la ruta de las Misiones (1723) de la California, cuenta con una iglesia del siglo XVII. En la actualidad retiene las características de un pueblo pequeño, con una vibrante comunidad intelectual y cultural. Iglesia de la Misión de Santa Rosa de Todos Santos reconstruida, en la Plaza Principal, el sitio data de 年重建於主廣場的聖羅莎朝聖教堂 La temporada turística alta coincide con el invierno y primavera. Las playas cercanas más populares son: San Pedrito, Los Cerritos, Los Esteros, Punta Lobos, La Poza y Batequitos. El fuerte oleaje del Océano Pacífico hace que estas playas sean ideales para la práctica del surf. Por tu oferta cultural, hotelera, gastronómica y actividades recreativas, Todos los Santos es un pueblo tradicional que tiene todo para disfrutar unas espléndidas vacaciones. 由於溫暖的氣候和豐沛的水氣, 此地適合種植水果 ( 特別是芒果木瓜和酪梨 ), 加上大量的棕櫚樹和生長在周遭乾旱林地區的多樣性植被, 托多斯桑托斯被觀光局屏選為奇幻小鎮的名單內 Teatro-Cine Gral. Manuel Márquez de León, construido en 1944 y que aún funciona. 建造於 1944 年的馬努埃馬奎茲電影院, 現今依舊使用當中小鎮建立於於 1723 年加利福尼亞傳教之路之時, 有一個 17 世紀的教堂現今依舊維持小鎮的特色, 富涵知識群體和文化冬天和春天是小鎮的觀光旺季, 著名海灘有 :San Pedrito, Los Cerritos, Los Esteros, Punta Lobos, La Poza 和 Batequitos 太平洋強烈的海浪使此地適合進行衝浪運動托多斯桑托斯是個可以讓你享受各種文化旅館美食和娛樂活動, 且渡過美好假期的傳統小鎮 Ejemplo de flora del desierto, que se puede observar en la colinas las cercanas a Todos los Santos 可以在托多斯桑托斯的周圍小山丘欣賞到生長在沙漠的花朵

Los 100 años de Octavio Paz - biografía 奧克塔維奧帕斯一百周年生平 Nació en la ciudad de México el 31 de marzo de 1914 y falleció en la misma ciudad el 19 de abril de 1998.

Renovó todos los géneros que tocó. Fue distinguido con el Premio Nobel de Literatura en 1990 Publicó sus primeros poemas en la revista Barandal. Su primer libro, Luna silvestre, fue editado en 1933.

5 Los 100 años de Octavio Paz - biografía 奧克塔維奧帕斯一百周年生平 Nació en la ciudad de México el 31 de marzo de 1914 y falleció en la misma ciudad el 19 de abril de Es uno de los más grandes escritores del siglo XX; renovador de la poesía, prosista excepcional; analiza la política y la sociedad mexicana y universal contemporáneas. Renovó todos los géneros que tocó. Fue distinguido con el Premio Nobel de Literatura en 1990 Publicó sus primeros poemas en la revista Barandal. Su primer libro, Luna silvestre, fue editado en Fue fundador, junto con otros poetas, de la revista Taller. En se publicaron Entre la piedra y la flor y A la orilla del mundo. En 1938 entró en amistad con los poetas de Contemporáneos, y en , en París, hizo amistad con André Breton e intensificó su relación con Benjamín Péret, así como con multitud de escritores franceses y de otras nacionalidades. En esa época publica Libertad bajo palabra, y le siguen El laberinto de la soledad (1950), Semillas para un himno, la obra de teatro La hija de Rappaccini, ambas de 1954, El arco y la lira (1956), Las peras del olmo (1957), La estación violenta, que recoge Piedra de Sol (1958), Salamandra (1962), Cuadrivio (1965), Puertas al campo (1966), Corriente alterna y Claude Lévi-Strauss o El nuevo festín de Esopo (1967), Posdata, Marcel Duchamp o El castillo de la pureza, Ladera Este (1968), Posdata y Conjunciones y disyunciones (1970), Los signos en rotación y Renga (1971), y El signo y el garabato (1973) 年 3 月 31 日於墨西哥市出生,1998 年 4 月 19 日卒於同個城市為二十世紀非常重要的作家之一, 同時也是革新派詩人和出色的散文家, 經常分析當代政治和墨西哥社會現況他革新所有接觸過的流派, 並於 1990 年獲得諾貝爾文學獎在巴蘭達雜誌發表詩作時初試啼聲 1933 年出版第一本詩集荒野月亮和其他詩人一起創辦工作坊雜誌年出版石花之間與世界的邊緣 1938 年結識當代詩人, 年在巴黎認識同好安德烈布列棟並加深與培瑞的關係此外也結識法國及其他國籍的作家們在那時期, 他出版言語下的自由孤寂的迷宮 (1950 年 ) 聖歌的種籽 (1954 年 ) 戲劇作品拉帕契尼的女兒 (1954 年 ) 弓與豎琴 (1956 年 ) 榆樹上的梨 (1957 年 ) 狂暴的季節中的長詩太陽石 (1958 年 ) 蠑螈 (1962 年 ) 四岔路口 (1965 年 ) 田野之門 (1966 年 ) 交替的潮流與李維史陀或約索波的新饗宴 (1967 年 ) 後記馬塞爾杜尚或纯真的城堡東坡 (1968 年 ) 後記之聯結與分離 (1970 年 ) 旋轉符號與連歌 (1971 年 ) 和塗鴉與符號 (1973 年 )

En 1974 publica Los hijos del limo, El mono gramático y Versiones y diversiones, donde recoge sus traducciones. En 1975 publica Pasado en claro, Poemas y El ogro filantrópico (1979).

6 En 1974 publica Los hijos del limo, El mono gramático y Versiones y diversiones, donde recoge sus traducciones. En 1975 publica Pasado en claro, Poemas y El ogro filantrópico (1979). A los años corresponden Sombras de obras, Hombres en su siglo, Pasión crítica, Tiempo nublado, Sor Juana Inés de la Cruz o Las trampas de la fe, Árbol adentro, y México en la obra de Octavio Paz. Fue director de la revista Plural y, después, fundador y director, hasta su muerte, de la revista Vuelta. Obtuvo numerosos premios y distinciones, entre ellos el Premio Cervantes (España), el Premio Ollin Yolitztli (México) y el Premio T. S. Eliot (EUA). Fue, además, el primer poeta e intelectual mexicano que ha sido distinguido con el Premio Nobel de Literatura (1990). En ese mismo año organizó una mesa redonda con intelectuales de todo el mundo, que se transmitió por la televisión privada y que tuvo diversas repercusiones: Encuentro de Vuelta, el siglo XX: la experiencia de la libertad. Su curiosidad intelectual lo hizo incursionar en géneros difíciles; fue un polemista claro y contundente. Influyó en varias generaciones en todo el mundo y renovó todos los géneros que tocó. Por su papel como promotor y estudioso de la cultura mexicana, el Congreso de la Unión de los Estados Unidos Mexicanos declaró el 2014 el Año de Octavio Paz. Información obtenida en el sitio web de El Colegio Nacional, institución a la que ingresó el 1 de agosto de Para más detalles puede consultar: 1974 年出版沼澤兒女猴子文法學家與譯作翻譯與趣味 1975 年出版清晰的過去詩集與仁慈的妖魔 (1979 年 ) 年間出版作品的影子人在他的世纪中批評的激情烏雲索爾胡安娜伊內斯德拉克魯斯或信仰的陷阱內在的樹與奧克塔維奧帕斯作品下的墨西哥他曾任複數雜誌主編, 之後創辦並貢獻一生給回歸雜誌一生受獎無數, 如西班牙賽萬提斯獎墨西哥歐林尤立茲特利獎美國 T. S. 艾略特獎 1990 年更成為第一位獲得諾貝爾文學獎的墨西哥詩人同年和世界各地的知識份子舉行圓桌會議, 透過名為重返二十世紀 : 體驗自由的私人節目轉播並獲得各式各樣的回響他對知識好奇心使他涉足較難的流派, 同時他也是位具說服力的辯論家他影響了全世界好幾代並革新所有接觸過的流派由於他扮演推動墨西哥文化和學者的角色, 墨西哥合眾國國會宣布 2014 年為奧克塔維奧帕斯之年本資訊取得於國家研究院網站, 帕斯於 1967 年 8 月 1 日加入此研究院, 更多請詳細資料參閱 : s/xstatic/colegionacional/template/content. aspx?se=vida&te=detallemiembro&mi= static/colegionacional/template/content.aspx? se=vida&te=detallemiembro&mi=176

Año de Octavio Paz - homenaje 紀念奥克塔维奥帕斯之年 Por/ 作者 : SEGISFREDO INFANTE El presente año es importante México en el rubro estrictamente intelectual: se cumplen cien años del nacimiento del gran poeta

7 Año de Octavio Paz - homenaje 紀念奥克塔维奥帕斯之年 Por/ 作者 : SEGISFREDO INFANTE El presente año es importante México en el rubro estrictamente intelectual: se cumplen cien años del nacimiento del gran poeta y ensayista continental, el mexicano don Octavio Paz. Para hablar, con propiedad, de Octavio Paz, se necesita de mucha serenidad, la cual, posiblemente, hoy por hoy me hace falta en demasía. Se exige, además, un verdadero amor hacia la mejor literatura y el pensamiento recio hispanoamericanos. Un amor que me persigue, sólo para bien, desde los años de primera juventud. Finalmente, se requiere del conocimiento racional y erudito de la parte fundamental de la obra poética y ensayística de este mexicano singular, obra a la que también he tenido acceso desde mis inolvidables años mozos, al grado que su poesía influyó algunos de mis versos primigenios, allá por los años , lo que se puede constatar en mi poema Una cuadra imaginaria hacia lo intenso, del olvidado folletito Filamentos. Hay discusiones, abiertas y privadas, sobre la preeminencia de la poesía octaviopaziana sobre sus textos ensayísticos. O viceversa. Hay lectores que se quedan únicamente con sus ensayos. En mi caso particular me deleito, en el mismo nivel de degustación espiritual, con su poesía heterogénea y con su prosa unificadora. En la asignatura Historia Colonial de América Latina, expuse mi teoría preliminar acerca del desgaste intelectual de los mayas y de otras culturas mesoamericanas, basándome en el Laberinto de la Soledad de Octavio Paz. Y aunque el noventa por ciento de mis compañeros universitarios me dieron un puntaje de cien. Dos de ellos, especialmente una muchacha, se burlaron de mi exposición laberíntico-paziana. Eran los tiempos (hablo de comienzos de los años ochentas) en que cierta gente se burlaba y anatemizaba las obras de Jorge Luis Borges, Octavio Paz y Mario Vargas Llosa. Sin embargo, impertérrito continué con los acontecimientos intelectuales (incluyendo la revista Vuelta ) del gran escritor que nació en la ciudad de México el 31 de marzo de 1914, y que murió el 19 de abril de 今年在知識領域對墨西哥而言很重要, 因為是墨西哥偉大詩人暨美洲散文作家奥克塔维奥帕斯先生的一百週年冥誕想要適宜地談論奥克塔维奥帕斯心情需要相當沉靜, 目前的我可能太過缺乏此外, 更需要對拉美文學經典的喜愛以及拉丁美洲強烈的思維我自年少起, 就努力追求這份熱忱最後, 必須熟知這位墨西哥作家詩詞與散文作品中重要的部分, 我均在難忘的年少時期曾經接觸過, 他的詩詞影響了我在年初期創作的詩句, 可在詩集燈絲詩選中的一文強烈的想像牢房中看見端倪關於奥克塔维奥帕斯詩詞比散文出眾之議題, 存在著公開與不公開的討論反之亦然, 有讀者卻只重視其散文作品依我而言, 在精神層面上我喜歡他多樣化的詩詞與一致性的散文在拉丁美洲殖民歷史課程中, 我根據帕斯孤獨迷宮一書表達關於馬雅與中美洲文化沒落的理論雖然我百分之九十的大學同學給我一百分, 但有兩位, 尤其是那女孩, 嘲弄我那帕斯迷宮演說 80 年代初期, 某些人嘲弄並咒罵豪爾赫路易斯波赫士奥克塔维奥帕斯與馬里奧巴爾加斯尤薩的作品然而, 我依舊無畏地持續鑽研那位 1914 年 3 月 31 日出生於墨西哥城卒於 1998 年 4 月 19 日之偉大作家的作品 ( 包含他創辦的雜誌返回 )

En diversos momentos he publicado algunos artículos directos o referenciales sobre el significado de la obra de Octavio Paz, quien a mi juicio era un cercano seguidor del pensamiento del filósofo

8 En diversos momentos he publicado algunos artículos directos o referenciales sobre el significado de la obra de Octavio Paz, quien a mi juicio era un cercano seguidor del pensamiento del filósofo español don José Ortega y Gasset. Además de ello era un liberal pluralista convencido que supo guardar distancia de las ondas expansivas del neoliberalismo que se puso en boga en América Latina. Con recia formación intelectual e histórica, Octavio Paz nunca se desbocó en favor del desmontaje excesivo del Estado; ni en favor de otras modas por el estilo. Los hechos históricos posteriores demostraron que tanto él como los neokeynesianos prudentes (y los social-centristas) tenían mucho de razón, aunque en algunos puntos, eventualmente, se equivocaran. Con el paso de los años, en un proceso de madurez, nosotros hemos preferido estudiar las obras de los autores mismos que a sus comentaristas. Empero, en algún momento hemos reseñado los trabajos interesantes de autores y compiladores como Julián Ríos y su Teatro de Signos (1974), en que se calibran las complejidades de la poesía y de la prosa octaviopazianas. En este ángulo de observación uno de los libros más importantes y sistemáticos, quizás, es el de Margarita Murillo González con su Polaridad-Unidad, caminos hacia Octavio Paz (1987), en donde reina la ley cósmica de los contrarios, que va en busca de la armonía y de la unidad de todo cuanto existe, tal como le gustaría al viejo Hegel. Tengo comprendido que el embajador de México en Honduras, don Víctor Hugo Morales, realizará una serie de eventos conmemorativos en honor al primer centenario del natalicio de Octavio Paz. Nosotros le apoyamos, con sinceridad, en la medida de nuestras humildes posibilidades. Sea! Tegucigalpa, MDC, 16 de febrero del año (Publicado en el diario La Tribuna de Tegucigalpa, el domingo 23 de febrero del 2014, Pág. Seis). 在不同時期, 我曾發佈一些探討奥克塔维奥帕斯作品之涵義的文章依我看來, 他是親近西班牙哲學家何塞奧特嘉伊加塞特思想的追隨者此外, 他是位知道與拉丁美洲流行之新自由主義保持距離的自由主義多元論者由於他有強烈的歷史與知識修養, 奥克塔维奥帕斯從不屈服於國家極端的拆解, 也不支持時下的潮流歷史事實後來證實, 不論他或是謹慎的新凱恩斯學派 ( 和社會中間份子 ) 都很有道理, 雖然偶然在某些論點上會搞錯多年來我們逐漸成熟, 傾向閱讀作者的作品而非評論家的論作然而, 某些時候我們會評論作者與彙編者的有趣作品, 如朱利安里歐斯在 1974 年的作品符號劇場中衡量奥克塔维奥帕斯詩詞及散文作品的複雜性此觀察視角中最重要且系統化的書籍之一也許是瑪格麗塔穆里略岡薩雷斯 1987 年的作品極化單位 - 通往奥克塔维奥帕斯之途徑, 書中探尋和諧與所有存在之相對宇宙定律, 如同他喜歡黑格爾般我得知駐洪都拉斯的墨西哥大使雨果莫拉萊斯先生, 將舉辦一系列緬懷奧克塔維奧帕斯誕生百週年冥誕的紀念活動我們透過可能謙卑的方法來真誠地支持您 2014 年 2 月 16 日撰寫於德古西加巴 ( 宏都拉斯首都 ) 本篇刊登於 2014 年 2 月 23 日 La Tribunal 日報第六頁

2014 年 3 月文化活動 Exhibición Viccionario Mexicano en la galería del Metro de Taipéi 墨西哥當代攝影展於台北捷運站文化藝廊展出 Del 3 al 31 de marzo se

Viccionario Mexicano, selección de la fotógrafa y antropóloga Yoatzin Balbuena.

sociedad mexicana, conforme a la visión de la artista.

Latinoamericana de alimentos en supermercado Jasons Jasons 超市舉辦中南美洲美食特展 El 6 de marzo se inauguró en la sucursal Taipei 101 de la

La feria latinoamericana, evento realizado en colaboración con la Oficina Comercial de ProMéxico y la empresa J&J Caribbean Trade Co.

La Feria Latinoamericana estuvo enfocada en promover productos alimenticios, vinos y licores.

9 2014 年 3 月文化活動 Exhibición Viccionario Mexicano en la galería del Metro de Taipéi 墨西哥當代攝影展於台北捷運站文化藝廊展出 Del 3 al 31 de marzo se presentó en la galería que opera el metro de la ciudad de Taipéi en la estación Zhongxiao Fuxing, la exhibición fotográfica de Viccionario Mexicano, selección de la fotógrafa y antropóloga Yoatzin Balbuena. La muestra incluyó 30 fotografías, que utilizan cada una de las letras del alfabeto para representar aspectos muy diversos de la sociedad mexicana, conforme a la visión de la artista. 自 3 月 3 日至 31 日於捷運忠孝復興站的文化藝廊展出攝影師暨人類學家 Yoatzin Balbuena 攝影作品展覽墨西哥當代攝影展一共展出 30 張照片, 透過藝術家的視野, 用每個英文字母來呈現墨西哥社會的不同面向 La Feria Latinoamericana de alimentos en supermercado Jasons Jasons 超市舉辦中南美洲美食特展 El 6 de marzo se inauguró en la sucursal Taipei 101 de la cadena de supermercados Jasons. La feria latinoamericana, evento realizado en colaboración con la Oficina Comercial de ProMéxico y la empresa J&J Caribbean Trade Co. y el apoyo de la las Representaciones locales de Chile y Perú. La Feria Latinoamericana estuvo enfocada en promover productos alimenticios, vinos y licores. En el caso de México fueron carnes preparadas, frijoles, salsas, tequilas y miel de agave. Durante la inauguración se presentó el reconocido chef local James Cheng. Tres estudiantes mexicanos presentaron varias bailes del estado Jalisco. Los asistentes también degustaron comida mexicana. 透過佳讚加勒比海貿易有限公司墨西哥商務辦事處與智利和秘魯駐台代表處的合作和支持下, 於 3 月 6 日於台北 101 的 JASONS 超市舉行中南美洲美食特展開幕典禮中南美洲特展主要展出食品葡萄酒和烈酒類產品在墨西哥方面, 主要產品為熟食肉品豆類醬料龍舌蘭酒和龍舌蘭糖漿台灣知名主廚詹姆士先生也蒞臨開幕會場, 同時有三位墨西哥學生帶來哈里斯科州傳統舞蹈表演 ; 與會人士也享用了墨西哥美食

Concierto magistral de piano de Enrique Bátiz 安立奎巴蒂茲大師鋼琴獨奏會 El destacado pianista mexicano, Maestro Enrique Bátiz, ofreció un concierto en Eslite Performance Hall en la Ciudad de Taipéi.

墨西哥知名鋼琴家安立奎巴蒂茲於誠品表演廳舉辦一場獨奏會, 與台灣觀眾分享貝多芬和蕭邦的作品演出非常成功並獲得許多掌聲, 觀眾均陶醉在他的鋼琴演奏技巧和感情內 OTRAS NOTAS DE INTERÉS / 相關訊息 Alfonso Cuarón obtuvo el Oscar a mejor director / 艾方索柯朗獲得奧斯卡最佳導演獎 El cineasta Alfonso

Cuarón compitió por el premio con los directores Steve McQueen, Alexander Payne, David O. Russell y Martin Scorsese en los Premios de la Academia.

導演艾方索柯朗成為第一位獲得奧斯卡最佳導演獎的墨西哥人士, 他執導的電影地心引力同時入圍六項奧斯卡同樣入圍的有史蒂夫麥昆亞歷山大潘恩大衛歐羅素和馬丁史柯西斯同時, 他也成為第一位獲得此項獎項的拉丁美洲人士 Participación de México en Torneos Preolímpico del Campeonato Mundial Juvenil de

realizaron en la Arena Taipéi, del 20 al 26 de marzo. Felicitaciones a los ganadores.

10 Concierto magistral de piano de Enrique Bátiz 安立奎巴蒂茲大師鋼琴獨奏會 El destacado pianista mexicano, Maestro Enrique Bátiz, ofreció un concierto en Eslite Performance Hall en la Ciudad de Taipéi. compartió con el público taiwanés composiciones de Beethoven y Chopin. El concierto fue un éxito rotundo y muy aplaudido. Los asistentes disfrutaron su gran técnica pianística y emotividad. 墨西哥知名鋼琴家安立奎巴蒂茲於誠品表演廳舉辦一場獨奏會, 與台灣觀眾分享貝多芬和蕭邦的作品演出非常成功並獲得許多掌聲, 觀眾均陶醉在他的鋼琴演奏技巧和感情內 OTRAS NOTAS DE INTERÉS / 相關訊息 Alfonso Cuarón obtuvo el Oscar a mejor director / 艾方索柯朗獲得奧斯卡最佳導演獎 El cineasta Alfonso Cuarón se convirtió en el primer mexicano en ganar el Oscar como Mejor Director con Gravity, película que ganó seis de las diez categorías en las que estaba nominada. Cuarón compitió por el premio con los directores Steve McQueen, Alexander Payne, David O. Russell y Martin Scorsese en los Premios de la Academia. El premio también lo convierte en el primer latinoamericano en ser galardonado en esta categoría. 導演艾方索柯朗成為第一位獲得奧斯卡最佳導演獎的墨西哥人士, 他執導的電影地心引力同時入圍六項奧斯卡同樣入圍的有史蒂夫麥昆亞歷山大潘恩大衛歐羅素和馬丁史柯西斯同時, 他也成為第一位獲得此項獎項的拉丁美洲人士 Participación de México en Torneos Preolímpico del Campeonato Mundial Juvenil de Taekwondo / 墨西哥參加世界青少年跆拳道錦標賽 La mexicana Brenda Lua ganó medalla de bronce en el Torneo Preolímpico y Ashley Arana ganó bronce en el Campeonato Mundial Juvenil de Taekwondo; ambos torneos se realizaron en la Arena Taipéi, del 20 al 26 de marzo. Felicitaciones a los ganadores. 墨西哥籍選手 Brenda Lua 於南京青年奧運跆拳道資格賽獲得銅牌以及 Ashley Arana 於世界青少年跆拳道錦標賽獲得銅牌, 兩場比賽於 3 月日在台灣台北小巨蛋舉行 Próximos eventos culturales 活動預告 Nos complace invitarle al festival internacional Festival de Arqueología de la Nueva Ciudad de Taipéi 2014, que tendrá lugar los días 26 (sábado) y 27 (domingo) de abril de 2014 en el Museo de Arqueología Shihsanhang, en la Nueva Ciudad de Taipéi. Se enseñará a los niños cómo elaborar una piñata. Dirección: No.200, Museum Rd., Bali Dist., New Taipei City. MRT: Estación Tamshui o Guandu 邀請您一同前來參加 2014 新北市考古生活節, 活動將在 4 月兩日於國立十三行博物館舉行本處將教小朋友製作墨西哥彩罐地址 : 新北市八里區博物館路 200 號捷運 : 淡水站或關渡站

Gastronomía Mexicana 墨西哥料理 Guacamole 酪梨醬 Ingredientes: 2 aguacates maduros tipo hass(equivalente a 1 libra) ¼ de cebolla mediana 1 tomate rojo mediano, no muy maduro.

Se revuelve todo con un mortero o aplastador, cuidando de que la mezcla de ingredientes quede homogénea pero en la que debe predominar la textura del aguacate.

11 Gastronomía Mexicana 墨西哥料理 Guacamole 酪梨醬 Ingredientes: 2 aguacates maduros tipo hass(equivalente a 1 libra) ¼ de cebolla mediana 1 tomate rojo mediano, no muy maduro. 1 cucharada sopera de jugo de limón 2 cucharadas de hojas de cilantro Un poco de sal, al gusto Opcional: ½ chile jalapeño (o rojo) finamente picado; como substituto puede utilizar una cucharada de chile jalapeño en vinagre. 食材 : 2 顆熟成酪梨 ( 大約 1 磅 ) ¼ 顆洋蔥 1 個中型番茄, 不要太熟一湯匙的檸檬汁 2 湯匙香菜依照個人喜好可準備一點鹽依照個人喜好可準備半根切碎的辣椒 ; 亦可用一匙醃漬辣椒替代 Preparación: Se pica finamente por separado la cebolla, cilantro, tomate (se elimina el jugo y la semilla) y chile fresco. En un molcajete o contenedor grande se coloca el aguacate (tiene que estar maduro) cortado en cubos (sin cáscara), se agrega la cebolla, cilantro, tomate, chile, jugo y una poco de sal. Se revuelve todo con un mortero o aplastador, cuidando de que la mezcla de ingredientes quede homogénea pero en la que debe predominar la textura del aguacate. Se puede utilizar como plato de inicio (botana) en comidas y se sirve al centro de la mesa, acompañada con pedazos de totopo (tortilla chips), tal como se muestra en la tercera foto. Existen muchas variaciones en la elaboración del guacamole, cada persona le da el toque individual. También es una excelente guarnición para una amplia variedad de platos principales. Ingredientes 食材 Guacamole en molcajete. 放在石臼內的酪梨醬準備方式 : 將洋蔥香菜番茄 ( 去籽瀝乾 ) 和新鮮辣椒切碎在石臼或大容器內放入已去皮切成塊狀的熟成酪梨, 加入洋蔥香菜番茄辣椒檸檬汁和一點鹽用缽小心地混和食材, 但也要保持酪梨的口感這道料理可以當作前菜 ( 下酒菜 ), 放在餐桌中央, 以幾片玉米餅陪襯, 如同第三張照片呈現的樣子每個人製作酪梨料理的方式都不同, 這道料理也是一道用來陪襯主菜的小菜

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