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规伴幸
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1 当前种猪产业状况和产业发展 2010 年 10 月 14 日河北石家庄 0

2 当前种猪产业现状产业布局产业技术, 行业活动集中测定和拍卖产业对养猪产业发展的作用政府支持产业发展的政策大企业的龙头作用国外种猪企业加入 1

3 2005 年年全国种猪产业的发展年度种猪场 ( 个 ) 年末存栏头数 ( 头 ) 基础母猪存栏头数 ( 头 ) 出场种猪头数 ( 头 ) 全国基础母猪头数 ( 万头 ) 比例 ,428 4,680,730 1,273,388 8,111, % ,415 4,850,332 1,399,055 7,138, % ,478 8,220,762 2,076,592 11,193, % ,096 14,095,602 3,236,920 18,898, % ,619 16,733,770 3,740,275 22,392, % 增幅 % % % % 0.35% % 种猪场数量, 存栏量, 能繁母猪数量, 出栏种猪数量均大幅度增长 2

4 2005 年年河北省种猪产业的发展年度种猪场 ( 个 ) 年末存栏头基础母猪存栏数 ( 头 ) 头数 ( 头 ) 出场种猪头数 ( 头 ) 全省基础母猪头数 ( 万头 ) 比例 ,220 70, , % ,227 69, , , , , % , ,994 1,129, % ,214, ,437 1,524, % 增幅 83.43% % % % % % 种猪场数量, 存栏量, 能繁母猪数量, 出栏种猪数量增长速度超过全国水平 3

5 2009 年全国种猪产业规模前 10 名按种猪场数量按种猪场年末存栏按能繁殖母猪年末存栏全国 7, % 全国 16,733, % 全国 3,740, % 广东 % 广东 2,475, % 广东 556, % 辽宁 % 河南 2,391, % 河南 352, % 山东 % 河北 1,214, % 山东 282, % 湖南 % 湖南 927, % 四川 230, % 河南 % 山东 908, % 湖南 217, % 四川 % 福建 905, % 河北 183, % 安徽 % 江苏 857, % 湖北 173, % 重庆 % 湖北 715, % 福建 163, % 陕西 % 安徽 668, % 辽宁 145, % 河北 % 黑龙江 628, % 江西 139, % 资料来源 : 中国畜牧业统计

6 2009 年全国种猪产业生产能力前 10 名按全年出栏种猪数量按种猪场母猪数量按母猪年出栏种猪数量全国 22,392, % 全国 491 全国 5.99 广东 4,478, % 河南 788 河北 8.31 河南 1,738, % 上海 783 广东 8.05 四川 1,546, % 北京 768 湖北 7.86 河北 1,524, % 浙江 766 陕西 7.16 湖北 1,361, % 海南 726 四川 6.71 海南 1,210, % 江苏 725 贵州 6.69 湖南 1,161, % 广东 717 甘肃 6.67 山东 1,159, % 广西 685 天津 6.49 广西 851, % 湖北 621 山西 6.42 陕西 764, % 河北 571 广西 6.37 资料来源 : 中国畜牧业统计

7 种猪产业技术状况政府和市场引导下, 国外瘦肉型品种的持续引进种猪产业核心技术 -- 选育改良 -- 选育技术借鉴发达国家 ( 种猪公司 ) 经验选育提高性能测定 ( 武汉广州 1996 重庆) 开展和拍卖主要性能测定技术 ( 概念 ) 与国外接近 :B 超活体测定, 饲料转化率选择表型选择和育种值选择 BLUP 以及 EBV 选择广为业界熟悉人工授精技术得到广泛运用, 加快改良速度 6

8 种猪产业对全行业发展的推动引进的瘦肉型猪品种 ( 含配套系, 但非主流 ) 已经成为行业发展的主导产业规模满足了产业快速发展对优良品种的要求 ( 瘦肉率, 生长速度, 饲料效率, 繁殖性能等, 提高全行业产业化步伐, 满足市场需要 ( 地方猪种无法相比 ) 养猪行业技术进步的源泉来自种猪产业, 发挥龙头作用 : 品种营养饲养 ( 早期断奶等 ) 猪群 ( 生产 ) 管理 ( 计算机技术等 ) 环境控制疾病管理-- 推广种猪的同时推广新技术理念和运用 7

9 品种齐全长白猪 : 丹系美系法系加系瑞系大白猪 : 英系丹系美系法系加系瑞系杜洛克猪 : 美系台系加系皮特兰猪 : 法系比利时 PIC 配套系斯格配套系伊比得配套系达兰配套系培育品种 -- 苏太猪北京黑猪 8

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12 政策扶持良种化发展分品种的育种协作组和年会活动农业部项目资金支持国外引进种猪和技术联合育种 -- 借助中加项目 ( ),1997 年开展联合育种支持国外种猪企业进入我国发展 --PIC(1986) 鄂美全国生猪遗传改良计划 ( ) 良种登记核心育种场 , 性能测定体系和遗传评估 : 场内集中良种补贴政策成常态, 惠及全行业 11

13 大型企业的发展全产业链发展经典的养殖类型企业 : 温氏, 牧原, 雏鹰, 永新屠宰加工企业带动 : 雨润, 双汇, 金锣, 宝迪.. 饲料加工企业带动 : 新希望正邦艾格菲食品加工企业带动 : 中粮, 正大, 高金资本类型带动 : 上市, 私募国外资本带动和合作类 :PIC, 瓦尔多, 华特西尔, 丹育, 天兆等模式 : 种猪 -- 育肥猪 -- 屠宰 -- 销售 ( 专卖 / 出口 ) 特点 : 规模大, 起点高, 新理念 12

14 当前种猪产业存在问题规模分散重引进轻视选育 : 频繁引进重纯种, 轻视杂交母猪的生产 -- 种猪生产的概念概念选育 -- 以生产和销售为主导 : 性能测定有待完善繁育体系和功能定位一个猪场各代次都有杂交育种种猪质量 : 遗传质量 : 来源纯正, 有效改良健康质量关于近交, 关于退化, 种猪健康问题 13

15 数量多, 存栏量少, 基本处于生产状态在市场引导下, 种猪场数量多, 基本是种猪生产型企业, 商业模式是 : 引进种猪 -- 杂交 -- 销售 -- 退化 -- 再次引进, 有足够开展系统选育的种猪场很少 (16+8) /100,-- 难以实现持续改良种群数量少, 变异少, 缺乏选育素材幻灯片 16 频繁引进, 不断地动摇遗传基础, 无法形成真实遗传的优良性状种猪群健康状况堪忧, 频繁引种的疫病后果 14

16 通过繁殖过程创造可遗传变异的原理减数分裂创造可遗传变异 ---- 互换与连锁 15

17 减数分裂创造可遗传变异育种群体应该比较大, 以利于发现可遗传变异 16

18 重视纯种, 忽视二元母猪的生产特别强调本场是 GGP, 核心和原种, 似乎代次越高越高级 1 商品猪的性能水平是猪育种水平的评价依据 2 主要经济性状取得最佳杂种优势是猪育种的基本目标 3 杂交和配套系是实现上述目标的最佳途径 1 纯种猪的性能水平是猪育种水平的评价依据 2 健美的瘦肉型体形是猪育种的基本目标 3 持续引种是实现上述目标的基本途径因此, 大批优秀的经杂交试验生产的二元母猪应该是育种 ( 市场 ) 的根本 ( 经济 ) 目标 17

19 种猪场代次不清由于种猪场存栏规模小, 规模基本没有形成基于遗传联系形成的群体主要经济形状的遗传参数体系品种齐全 ( 市场需求 ) 一个猪场不同品种和次种猪都有存栏原种场 -- 扩繁场 -- 商品场繁育结构层次不清晰, 没有形成纯种选育生产母猪扩大繁殖这样的制种体系种猪质量参差不齐, 质量不稳定, 对选育和管理非常不方便, 选育往往走形式 -- 生产性结构没有形成品种登记制度, 因此鱼目混珠 18

20 需要明确的理论问题杂交育种被追求为创造新品种的途径杂交的概念, 杂交的本质, 杂种的作用配套系与多元杂交的概念什么是配套系? 配套系的选育历程, 与多元杂交的本质区别, 不同的市场价值血统越丰富 ( 越多 ) 越好血统的定义, 血统的意义, 血统丰富意味着什么, 血统在实践中的应用近交的意义和近交退化近交的概念, 近交在育种上的意义, 关于近交退化 : 退化的概念, 为什么产生退化 19

21 种猪产业发展趋势政策支持和导向适应养猪产业发展的种猪产业规模发展模式 : 专业化育种公司种猪生产场和与市场紧密衔接的公司化育种技术路线 : 品系选育, 配合力测定种猪质量种猪场的管理和市场化定位关于配套系选育 20

22 政策支持和导向总的原则 : 保种打基础育种上水平供种提质量引种强监管完善育种机制, 增强自主育种和良种供给能力, 逐步改变良种长期依赖进口的局面实施遗传改良计划, 加大良种等工程建设力度, 扩大良种补贴范围和规模, 加快健全完善良种繁育体系积极培育具有国际竞争力的核心种业企业, 建设现代种业加强良种推广体系建设和新品种推广发布制度, 加大新品种推广力度 21

23 与饲养规模相适应的种猪 ( 父母代 ) 产业规模产业规模 :4100*25%=1000 万头 = 160 万头 GP 基础母猪单位 : 万头 GGP GP PS 存栏规模 10* ? 年度更新年内出栏 ? * 育种核心群 (GGP):100 个规模 1000 头母系基础母猪的种猪场扩繁群 (GP):1600 个规模 1000 头母系基础母猪的种猪场以上种猪场的存栏指可繁殖母猪的数量 22

24 良种繁育体系和结构 GP( 扩繁 ) 又称祖代, 指仅来源于 GGP 并仅用于生产 PS 的猪种 GP GGP 又称原种, 指用来生产商品代肉猪的原始猪种, 纯种猪群 PS PS 又称父母代, 指用来生产商品代肉猪的父母种猪, 是配套系的终端产品 23

25 按照繁育体系功能和市场定位种猪场种猪场只是饲养纯种猪, 生产纯种猪或二元种猪的猪场按照市场需求, 种猪场基本分为三类发展模式 : 专业育种公司 : 饲养纯种猪, 生产纯种猪, 满足种猪场之间进行遗传交流的种猪场 -- 有限的, 源头性 ; 扩繁猪场 : 饲养纯种猪, 生产杂交母猪, 满足商品猪场的种猪需求 -- 大批量的产业链式发展模式的相对闭锁的自繁自养体系, 上述两类生产都进行, 其商业模式是市场商品肉猪 24

26 发展模式 ( 一 ) 专业化育种公司为核心育种场和扩繁场提供改良用或生产杂交二元母猪用的纯种种猪足够的规模, 基础母猪 1000 头 ( 决定选择进展 ) 品系选育幻灯片 25, 品系选育的本质 -- 定向向着共同祖先合意性状方向改变基因频率和基因型频率多性状 BLUP 选育种猪质量 : 良种登记 : 来源可靠性, 真实的纯种 -- 身份健康管理 --PCR 技术检测 -- 确保源头健康 -- 健康成为国外引种的重要原因 25

27 26 26 D S X4 D S X3 D S X2 D S X4 品系选育示范

28 健康质量 : 主要传染病感染状况 -- 实验室检测特别关注体质及肢蹄遗传质量 : 系谱和良种登记 ( 确保来源纯正 ), 近交分析一般配合力 : 可以真实遗传的加性效应 --EBV ( 主要经济性状 ) BLUP 特殊配合力 : 不能真实遗传的低遗传力性状的非加性效应 -- 改良效果 -- 杂交试验商业质量 : 群体整齐度 27

29 关于引种引种目的 -- 定向改变群体基因频率和基因型频率的平衡状态, 群体性状 ( 水平 ) 向着育种者愿望发展合意基因的引进 -- 合意性状的选择和遗传特点分析可真实遗传的判断 -- 近交 -- 品系选育 -- 种用价值关于血缘血缘概念和分类技术血缘的利用客观的血缘观点引进后的利用 : 品系选育, 杂交改良 28

30 发展模式 ( 二 ) 扩繁种猪场发展目标 : 生产高质量的二元母猪, 商品猪生产的母本规模比较大, 头甚至更多基础母猪基本不进行选育, 纯种猪来源的稳定二元母猪群体整齐, 足够的供种能力健康管理 : 更新种猪来源, 健康监测制度的完善和有效, 突发事件的处理 29

31 发展模式 ( 三 ) 公司化育种体系建立 -- 产业链发展模式资金能力较强种猪 -- 商品猪 -- 屠宰加工 -- 市场根据目标市场的需求, 进行配套系生产专门化品系选育 -- 选择加性效应杂交试验 -- 配合力测定 -- 选择非加性效应选择与国外专业育种公司合作 30

32 配套系猪选育理论和实践什么是配套系? 配套系是一个特定的繁育体系, 这个体系中包括纯种 ( 系群 ) 繁育和杂交繁育两个环节 ; 配套系有严密的代次结构体系, 以确保加性效应和非加性效应的表达 ; 配套系追求的目标是商品代肉猪的体质外貌生产性能及胴体品质的完美和良好整齐度配套系不是新的种群的产生, 是一个适应市场的动态变动体系, 因此没有国家鉴定认可的必要 31

33 配套系是利用杂种优势的最佳途径 1 品种品系品系的综合品种改良 2 不同品种间的杂交不同品系间的杂交不同专门化品系间的杂交配套系 32

34 与通常的三元杂交比较配套系通过体系保证杂交效果, 效果稳定通过杂交试验得到的组合, 优势稳定商品猪高度整齐后备种猪来源单一三元杂交杂交亲本来源广泛, 效果不稳定没经过杂交试验, 优势率不稳定商品猪整齐度不一后备种猪来源广泛 33

35 配套系猪选育的基本环节 ( 一 ) 1 从已有的品种中分化出( 未来的 ) 专门化品系, 这其中工作最复杂, 必须采用一系列选种 ( 育种值选择 ) 选配 ( 亲缘选配 ) 2 该阶段的基本目标就是从遗传上解决基因的加性效应 3 该阶段工作是最重要的基础, 决定了未来配套系的质量 34

36 配套系猪选育的基本环节 ( 二 ) 对所有的品系进行杂交试验 ( 配合力测定 ), 是配套系选育的核心, 解决非加性效应一般配合力 (g.c.a): 一个种群与其他各个种群杂交所得的后代平均效果 : g i = x ij -μ ; g j = x ji -μ 特殊配合力 (s.c.a): 两个特定种群之间的杂交后代超过一般配合力的杂种优势 : s ij = x ij - (μ + g i + g j ) 35

37 配套系猪选育的基本环节 ( 三 ) 经过实践, 筛选适应不同市场需求的杂交组合, 形成特定的配套方式, 冠以不同的商品名称 : PIC HYPOR TOPIGS FRANCE HYBRIDES SEGHERS DEKALB 等曾祖代亲本, 尤其是曾祖代父本的杂交化 36

38 配套系的发展 ( 适应市场需要 ) 一个错误的观念和做法 : 配套系的发展依赖于对原种的持续选择为什么错误正确的做法 : 整个专门化品系和配套方式 ( 位置 ) 在配合力测定基础上的创新 37

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个人简介孙德林,1958 年 7 月生, 内蒙古扎赉特旗人现任北京飞天畜禽软件研究中心主任, 中国种猪信息网主编, 猪业科学杂志常务副主编, 中国农机学会养猪工程分会副主任委员 &1999 年创建中国种猪信息网 chinaswine.org.cn; &2006 年起编辑出版猪业科学杂志

个人简介孙德林,1958 年 7 月生, 内蒙古扎赉特旗人现任北京飞天畜禽软件研究中心主任, 中国种猪信息网主编, 猪业科学杂志常务副主编, 中国农机学会养猪工程分会副主任委员 &1999 年创建中国种猪信息网 chinaswine.org.cn; &2006 年起编辑出版猪业科学杂志不同来源国家种猪性能与繁殖成绩比较分析孙德林中国种猪信息网 & 猪业科学杂志北京市生猪产业技术体系创新团队 E mail:delin518@x263.net 微信 :Sun_delin 个人简介孙德林,1958 年 7 月生, 内蒙古扎赉特旗人现任北京飞天畜禽软件研究中心主任, 中国种猪信息网主编, 猪业科学杂志常务副主编, 中国农机学会养猪工程分会副主任委员 &1999 年创建中国种猪信息网