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1 食品饮料 基础数据 (2017 年 12 月 4 日 ) 总股本 ( 亿股 ) 8.66 每股收益 ( 元 / 股 ) 1.11 市值 ( 亿元 ) 445 每股净资产 ( 元 / 股 )5.89 报告原因 : 深度报告 一年内股价与大盘对比走势 山西汾酒 (600809): 证券研究报告 : 公司研究 / 深度报告 汾酒竹叶青双剑合璧, 国企新政助力汾酒改革 首次增持 财务数据及盈利预测主要财务指标 E 2018E 2019E 营业收入 ( 百万元 ) 收入同比 (%) 7% 40% 37% 24% 归属母公司净利润 ( 百万元 ) 净利润同比 (%) 16% 68% 59% 42% 毛利率 (%) 68.70% 70.10% 72.00% 74.30% ROE(%) 13.30% 19.50% 25.60% 29.80% 每股收益 ( 元 ) P/E P/B 投资要点 : 山西汾酒历史悠久, 国企新政助力汾酒改革 汾酒是我国清香型白酒的典型代表 公司 2014 年开始尝试混改之路,2015 年公司业绩成效初显,2016 年持续分析师 : 张旭恢复,2017 年正式开启国企改革的序幕 同时, 汾酒在内的 22 家山西省国有企执业证书编号 :S 业全部划归入山西省属国资公司, 也就是以汾酒为代表的山西国企改革从管资产 zhangxu@sxzq.com 向管资本转变 省内经济增速首超全国水平, 市场消费稳步回升 省内经济增长 14 个季度后首研究助理 : 和芳芳 Tel: 超全国平均水平, 经济运行质量持续改善, 市场消费稳步回升 所以, 我们认为 hefangfang@sxzq.com 山西经济企稳复苏, 以及中高端餐饮复苏利好汾酒市场销售 行业景气度持续, 汾老大有望突破重围 在消费升级带动良性需求增加的情况下, 促进次高端白酒快速扩容 同时, 高端带来的价格空间同样存在, 所以, 对于 元的次高端来说, 性价比继续提升, 目前在整个次高端价位中, 青花汾酒的占比仍然比较小, 在其品牌和市场根基的基础上, 汾老大有望突破重围 产品结构升级, 省外快马加鞭 前三季度公司实现营业收入 亿元, 同比增 42.80%; 归母净利润 8.06 亿元, 同比增 78.54% 2018 年是汾酒极具挑战并地址 : 太原市府西街 69 号国贸接受考验的一年, 公司已经提前半年开始布局, 推出腰部产品 ( 巴拿马系列 ) 中心 A 座发售限量版青花 汾酒竹叶青销售一体化运作 聚焦省外市场布局等逐步发力 山西证券股份有限公司 投资建议与盈利预测 我们认为山西汾酒会继续保持向上发展的趋势, 考虑到其强大的品牌力 省内经济复苏 国企新政助力汾酒改革深入进行 预计 年公司归母净利润为 亿 亿 亿,EPS 分别为 1.17 元 1.87 元 2.66 元,PE 分别为 41 倍 26 倍 18 倍,55 元的目标价, 首次 增持 评级 风险提示 : 国企改革进度不达预期, 省外扩张不达预期, 宏观经济风险 请务必阅读正文之后的特别声明部分 1

2 证券研究报告 : 公司研究 / 深度报告 目录 1. 山西汾酒历史悠久, 国企新政助力汾酒改革 清香鼻祖发展一波三折 公司混改自上而下 国企新政助力汾酒改革 省内经济增速首超全国水平, 市场消费稳步回升 省内经济增速首超全国平均水平, 汾酒有望受益 中高端餐饮行业复苏, 市场消费稳步回升 行业景气度持续, 汾老大有望突破重围 白酒板块 2017 年三季报经营业绩回顾 高端酒量价空间打开, 未来继续引领行情 次高端快速扩容, 汾酒有望突破重围 产品结构升级, 省外快马加鞭 青花高举高打, 推出腰部产品, 汾酒竹叶青销售一体化运作 省内市场持续增长, 省外 2018 年静待发力 费用率存在有优化空间, 净利率未来有望继续提升 投资建议与盈利预测 风险提示 图表目录 图 1: 山西国投下属公司结构图... 7 图 2: 收购前的股权控制关系... 8 图 3: 收购后的股权控制关系... 8 图 4: 省内经济增速首超全国平均水平... 8 图 5: 汾酒营收与山西 GDP 的关系... 8 图 6: 全国限额以上餐饮行业收入累计增速... 9 图 7: 山西省社会消费品零售总额增速... 9 图 8: 白酒上市公司收入表现 请务必阅读正文之后的特别声明部分 2

3 图 9: 白酒上市公司盈利表现 图 10: 高端白酒收入增速 (%) 图 11: 高端白酒价格走势 图 12:2016 年次高端主要品牌市场份额占比 图 13: 次高端白酒历史规模高点 ( 亿元 ) 图 14:12-17 年山西汾酒收入与利润 图 15: 汾酒发布巴拿马系列产品 图 16: 不可小视的 竹叶青 品牌 图 17: 山西汾酒省内收入占比约 6 成 图 18: 环山西市场分布 图 19:2016 年汾酒销售分布情况 图 20:2017 年汾酒前三季度销售分布情况 图 21: 山西汾酒近几年毛利率 净利率走势图 图 22: 汾酒期间费用率逐步降低 图 23: 主要可比上市公司的管理费用率 (%) 图 24: 主要可比上市公司的销售费用率 (%) 表 1: 山西汾酒发展历程... 4 表 2: 山西汾酒混改过程... 6 表 3: 2017 年 1-9 月份白酒上市公司的主要财务经营指标 表 4: 白酒消费结构划分 表 5: 主要次高端产品种类 表 6: 公司核心产品梳理 表 7: 巴拿马系列产品介绍 表 8: 收入规模相似的可比公司财务指标对比 (2017 年前三季度 ) 表 9: 行业可比公司估值 表 10: 根据产品种类进行盈利预测 表 11: 财务预测表 请务必阅读正文之后的特别声明部分 3

4 1. 山西汾酒历史悠久, 国企新政助力汾酒改革 1.1 清香鼻祖发展一波三折山西汾酒历史悠久, 拥有 汾 竹叶青 杏花村 三大中国驰名商标, 是我国清香型白酒的典型代表, 酒体入口绵甜, 回味悠长 曾蝉联五届中国名酒称号, 素有 中国酒魂 清香鼻祖 之美誉 汾酒发展并不是一帆风顺, 从 1988 年开始直到 1993 年, 杏花村汾酒企业连续 6 年荣获全国轻工业最佳经济效益第一名, 成为酒界的 老大 " 六连冠 ", 为我国白酒界的第一股 然而, 自 1994 年 老大 " 的宝座被五粮液抢占后, 一路下滑, 并且在经历 97 年亚洲金融危机和 98 年朔州假酒案之后, 不仅市场战线开始逐步收缩至省内, 而且公司收入状况也出现了斩腰式的下滑 但是, 杏花 " 虽有凋零, 可最终没有凋落, 老树开始长出了新芽,2002 年公司改制为山西杏花村汾酒集团有限责任公司, 同时新管理层上任, 重点开拓河北 河南市场,2009 年新一届高管对产品体系 营销体系等进行修整经过重新调整蓄势之后, 才再次迎来了黄金发展十年,12 年公司收入 / 利润分别达到了 65 亿 /14 亿的历史高峰 2012 年 3 月限制三公消费为开始, 白酒行业由黄金十年的量价齐升转向深度调整期 13 年开始, 行业再次迎来调整, 三公反腐和经济下滑给行业发展带来了很大压力, 公司当年业绩就开始出现严重下滑,14 年收入利润继续大幅下滑 35%/63% 公司 2014 年开始尝试混改之路, 同时公司开始在产品和价格上着力对市场进行大力调整梳理 2015 年公司业绩成效初显,2016 年持续恢复,2017 年正式开启国企改革的序幕 表 1: 山西汾酒发展历程时期主要事件 1990 年业绩超过泸州老窖, 居白酒行业首位 1990 年 年高峰期 1992 年是全国白酒行业首家获得进出口自主经营权 请务必阅读正文之后的特别声明部分 4

5 1993 年上交所上市, 成为中国白酒第一股 1994 年业绩开始被五粮液超越 1997 年, 公司开发出高档 30 年陈酿 -- 青花瓷汾酒, 1994 年 年衰退期 挺进高档酒市场, 重塑了中华汾酒品质卓越的良好形象 1998 年山西假酒案, 汾酒遭到重创, 损失 70% 以上的省外市场 2002 年公司改制为山西杏花村汾酒集团有限责任 公司 同时新管理层上任, 重点开拓河北 河南市 2002 年 年成长期, 黄金 10 年 场 2003 年推出 国藏汾酒 2009 年新一届高管对产品体系 营销体系等进行修整 2012 年 3 月限制三公消费为开始, 白酒行业由黄金 十年的量价齐升转向深度调整期 2012 年 年深入调整期 2013 年开始, 行业再次迎来调整, 三公反腐和经济下滑给行业发展带来了很大压力 2014 年成立 山西汾酒创意定制有限公司, 开始混改尝试 2016 年, 随着白酒行业, 以及山西经济的复苏, 汾 酒开始恢复业绩 至今, 混改大幕拉开 资料来源 : 新浪财经 山西证券研究所 2017 年, 山西国企改革叩响第一枪, 拥有 68 年历 史的老牌白酒国企 汾酒集团率先签订 经营业 绩目标责任书 1.2 公司混改自上而下山西汾酒改革, 相较于老白干 五粮液和沱牌舍得的自上而下定增混改模式, 山西汾酒的混改则是从点到面 自下而上, 并借鉴沱牌舍得的以业绩为导向 ( 签订目标责任书 ), 逐步提升公司的经营能力 2014 年, 山西汾酒的改革从下属销售公司开始的, 以此为切入点, 倒逼企业的生产体系 物流体系等上游向市场化运作机制转变 2017 年毫无疑问是汾酒转型发展的关键年, 今年 2 月, 汾酒集团成为山西国资委国企改革试点企业, 率先签下 责任状, 此后的 200 多天里, 汾酒的领导班子通过迅速的改革 调 请务必阅读正文之后的特别声明部分 5

6 整和团队建设, 在全国市场攻城略地 汾酒股份有限公司总经理常建伟也曾公开表示, 汾酒速度, 汾酒最大的敌人是时间, 同时我们也要与时间交朋友 表 2: 山西汾酒混改过程时间事件 5 月成立山西汾酒定制创意公司, 汾酒销售公司持有 51% 股份 8 月高层会议决议成立五个营销事业部和三个直属营销大区, 9 月上海设立汾酒销售公司试点混合所有制改革, 将国有股份比例降到 40%, 并引进了经销商 财务投资者 经营团队持股 10 月秋糖汾酒经销商大会上, 董事长李秋喜表示, 混合所有制改革的第一步, 2014 年是几大业务板块的销售部分先行改革 在六个销售公司实行混合所有制改革 市场化运营之后, 必将倒逼上游的产品研发体系 物流体系 生产体系 供应链体系等等, 通过倒逼机制逐步完成整体的市场化 12 月汾酒集团建立现代企业制度的途径主要有两条 : 一是逐步尝试推进国有企业混合所有制改革, 第二条途径则是实行集团管控模式 4 月汾酒销售公司与厦门禹道实业有限公司成立合资公司, 这家合资公司将由 2015 年双方以现金的形式出资, 属于销售公司层面的混改 2016 年, 汾酒河北办事处升级为运营中心, 由汾酒和河北爱伦公司合作成立 2016 年河北运营中心立是汾酒机制创新 管理创新 模式创新的大胆尝试提前布局, 为成立混合所有制运营公司奠定坚实的基础 2 月 13 日, 山西省副省长 省国资委党委书记王一新在汾酒集团调研国资国企改革试点工作时表示, 要以集团主业整体上市为抓手, 推动各项改革措施的落实, 建立真正意义上的现代企业制度, 并提出员工持股试点 2 月 23 日, 汾酒集团 2017 年度及 年任期经营业绩目标责任书签约仪式举行 新的经营业绩责任书, 制订了汾酒集团 年收入 ( 酒类 ) 增长目标为 30% 30% 和 20%;3 年利润 ( 酒类 ) 增长目标为 25% 25% 25% 2017 年 8 月 17 日, 山西省国资委印发国企国资改革 21 项重点工作 山西省国资委 2017 年将选择汾酒集团 建工集团 2 户企业推进混改, 分层分类 多种模式在子企业大力推进混改, 选择 5-10 户上市类 科技类子企业试行员工持股 9 月 15 日, 汾酒内部会议决定, 公司旗下另一知名品牌 竹叶青 并入汾酒销售公司一体化运作, 不再设置单独的销售体系 11 月 8 日, 山西汾酒发布公告称, 山西省国资委将所持有的上市公司控股股东山西杏花村汾酒集团有限责任公司 100% 股权全部划转至收购人, 即山西国有资本投资运营有限公司 资料来源 : 公司公告 山西证券研究所整理请务必阅读正文之后的特别声明部分 6

7 1.3 国企新政助力汾酒改革 山西省人民政府国有资产监督管理委员会关于将持有的省属 22 户企业国有股权全部注入山西省国有资本投资运营有限公司的通知 ( 晋国资发 [2017]35 号 ) 包括汾酒在内的 22 家山西省国有企业全部划归入山西省属国资公司, 一方面, 说明山西省国有资产管理体制从 管资产 向 管资本 转变, 并迈出了实质性步伐 ; 另一方面, 也预示着山西国企改革力度明显加大 图 1: 山西国投下属公司结构图 资料来源 : 山西证券研究所 2017 年 11 月 8 日, 山西汾酒发布公告称, 山西省国资委将所持有的上市公司控股股东山西杏花村汾酒集团有限责任公司 100% 股权全部划转至收购人 国有资本投资运营有限公司采取无偿划转的方式整体接收山西省国有资产监督管理委员会持有的山西杏花村汾酒集团有限责任公司 100% 股权 本次股份划转后, 收购人国投运营间接持有山西汾酒的股份数量为 612,206,242 股 ( 占山西汾酒总股本的 70.71%), 本次国有股权划转的实施不会导致上市公司直接控股股东和实际控制人发生变化 此举, 预示着作为山西省国企改革试点龙头企业的山西汾酒集团的国企改革步伐迈出了实质性的一步, 也就是以汾酒为代表的一批山西国企改革从管资产向管资本转变 请务必阅读正文之后的特别声明部分 7

8 图 2: 收购前的股权控制关系 图 3: 收购后的股权控制关系 资料来源 : 公司公告 山西证券研究所 资料来源 : 公司公告 山西证券研究所 2. 省内经济增速首超全国水平, 市场消费稳步回升 2.1 省内经济增速首超全国平均水平, 汾酒有望受益由于山西省的经济支柱是煤炭经济, 受到 GDP 增速放缓, 产能过剩等不利因素影响,12-15 年煤炭经济表现低迷, 煤炭相关产业如焦冶电业等表现也较为低迷 16 年下半年以来, 煤炭价格触底回升, 山西省产动力煤吨价由 16 年 7 月的 400 元 / 吨回升到 17 年 5 月的 610 元 / 吨, 涨幅超过 50% 今年以来, 全省经济在一季度走出困难时期, 上半年步入合理区间且追平全国增速的基础上, 前三季度主要经济指标稳中向好 好中提质, 前三季度山西全省地区生产总值增速 7.2%, 经济增长 14 个季度后首超全国平均水平, 供给侧结构性改革取得新进展 我们认为, 省内经济企稳复苏将直接拉动公司业绩增长 图 4: 省内经济增速首超全国平均水平图 5: 汾酒营收与山西 GDP 的关系 请务必阅读正文之后的特别声明部分 8

9 2.1 中高端餐饮行业复苏, 市场消费稳步回升餐饮行业由来已久, 发展充分, 当前市场空间挖掘已经比较到位, 随着进一步城镇化 消费升级和需求多样化, 行业呈现温和增长面貌 全国限额以上餐饮收入从 2013 年进入负增长,14 年复苏 ),2014 年后限额以上餐饮企业的复苏并不是重归高端餐饮, 而是源于内部的结构性调整 经历了转型阵痛期之后, 高端餐饮式微带来的供需两侧的缺口迅速为大众餐饮的崛起所填补 在大众餐饮的强劲增长推动下, 我国餐饮业结构由哑铃型 ( 高端 低端餐饮占比较重 ) 逐渐转变为纺锤形, 根据中国饭店业协会的数据, 目前大众消费贡献了超过 80% 的餐饮收入, 市场消费稳步回升, 公司有望持续受益 另外, 前三季度, 全省社会消费品零售总额增长 6.8%, 较上半年加快 0.2 个百分点, 其中, 限额以上消费品零售额增长 2.9%, 较上半年加快 0.5 个百分点 所以, 我们认为山西经济企稳复苏, 以及中高端餐饮复苏利好汾酒市场销 售 图 6: 全国限额以上餐饮行业收入累计增速 图 7: 山西省社会消费品零售总额增速 3. 行业景气度持续, 汾老大有望突破重围 3.1 白酒板块 2017 年三季报经营业绩回顾白酒行业自 2012 年面临调整以来,14 年龙头企业率先见底,14 年三季度报表收入数据触底,15 年开始逐渐回暖复苏, 而 17 年出现加速增长趋势 而此轮是以茅五泸为代表的高端白 请务必阅读正文之后的特别声明部分 9

10 酒价格上涨为其他二线酒打开了成长空间, 同时消费升级也助力其增长 今年前三季度白酒上市公司共实现营业收入 1260 亿, 同比增长 29%; 归属于母公司股东净利润 亿, 同比增长 42% 19 家酒企中有 3 家营收负增长,3 家净利润负增长, 分别是金种子酒 (600199) 青青稞酒(002646) 迎驾贡酒(603198), 而皇台酒业仍在亏损状态 图 8: 白酒上市公司收入表现 图 9: 白酒上市公司盈利表现 来源 :wind 山西证券研究所 来源 :wind 山西证券研究所 表 3: 2017 年 1-9 月份白酒上市公司的主要财务经营指标 名称 收入 同比 净利 同比 毛利率 同比 预收 同比 贵州茅台 % % 89.9% -1.7% % 五粮液 % % 71.1% 1.0% % 洋河股份 % % 62.3% 1.4% % 顺鑫农业 % % 35.1% -0.2% % 泸州老窖 % % 72.3% 10.2% % 古井贡酒 % % 75.4% 1.1% % 山西汾酒 % % 69.4% 1.7% % 口子窖 % % 72.0% -0.6% % 今世缘 % % 71.1% 1.7% % 迎驾贡酒 % % 60.0% -1.7% % 老白干酒 % % 61.5% 4.3% % 水井坊 % % 78.9% 4.2% % 伊力特 % % 46.7% -3.3% % 沱牌舍得 % % 75.3% 23.4% % 金徽酒 % % 63.1% 1.2% % 青青稞酒 % % 66.9% 0.9% % 金种子酒 % % 50.5% -5.2% % 请务必阅读正文之后的特别声明部分 10

11 酒鬼酒 % % 77.2% 3.2% % 皇台酒业 % % 35,5% 17.8% % 白酒合计 % % 73.3% 3.3% % 资料来源 :wind 山西证券研究 3.2 高端酒量价空间打开, 未来继续引领行情 量价齐升的黄金发展十年之后, 白酒行业已经进入到一个较 为平稳的发展周期, 名酒品牌和价格定位清晰, 超高端茅台, 高 端的五粮液 国窖和少量梦之蓝等产品也未发生较大变化 而本 轮高端白酒趋势来自多方面因素驱动, 主要包括深度压抑之后的 消费反弹和渠道反弹, 以及中产阶级壮大, 作为面子诉求和精神 消费的高端白酒正飞向寻常百姓家 所以, 在本轮复苏周期下, 茅台一批价自 2016 年初启动, 最终形成自驱动涨价模式, 带动 高端酒景气度进一步提升 然而, 几家企业在策略上更加平稳拉 长行业周期, 茅台并未按照市场的节奏进行发货和调整价格, 而 是通过茅台云商 专卖店等严控 1299, 进行渠道扁平化, 尽可能 将库存控制在合理水平 在茅台渠道可得性较差的局面下, 五粮 液多次提价也适当放量, 老窖提价则跟随茅五 由于茅台的经销 商库存仍处在较低水平, 因此, 未来在茅台供给紧张 消费者收 入稳定增长的情况下, 高端酒量价将会打开空间, 继续引领行情 表 4: 白酒消费结构划分 细分品牌价格带代表品牌收入规模 ( 亿元 ) 需求客体市场集中度 高端 次高端 中端 低端 600 元以上 元 元 100 元以下 茅台 五粮液 国窖 剑南春 水井坊 红花郎 梦之蓝 青花系列 古井 口子窖 沱牌舍得 金种子 牛栏山 老村长 合计 5400 资料来源 : 京东商城 山西证券研究所 商务 60%; 民间 40% 政商 70%; 民间 30% 政商 50%; 民间 50% 商务 20%; 民间 80% 95% 40% 6% 5% 请务必阅读正文之后的特别声明部分 11

12 图 10: 高端白酒收入增速 (%) 图 11: 高端白酒价格走势 3.3 次高端快速扩容, 汾酒有望突破重围在消费升级带动良性需求增加的情况下, 促进次高端白酒快速扩容 同时, 高端带来的价格空间同样存在, 当前茅台批价为 1500 元以上, 明年供给仍然紧张, 批价预期继续上行, 五粮液和国窖也将跟随, 所以, 对于 元的次高端来说, 性价比继续提升 而次高端的竞争格局仅次于高端, 主要也就是十个左右品牌 次高端市场上, 产品力 品牌力和渠道力则同等关键, 也就是说三者必须要处于一个平行的关系之内 短期看, 目前二三线白酒当中已逐步形成全国化布局的品牌较少, 已经走出良好局面的只有剑南春和洋河, 汾酒 水井坊则只是在局部市场占据优势, 未来增长空间明显 目前在整个次高端价位中, 青花汾酒的占比仍然比较小,16 年青花系列实现销售收入 9.21 亿元 ( 销售口径 ), 同比实现 10% 的增长 而在渠道和价格体系持续理顺之后, 今年前三季度青花汾酒展现出很强的增长态势, 今年前三季度青花系列就达到了 50% 以上的增速 作为老名酒之一, 公司拥有得天独厚的品牌优势和市场根基, 同时, 清香型品类的占位也形成了差异化竞争, 公司近期成立青花汾酒事业部, 随着未来公司渠道和销售能力持续提升, 公司以青花 50 为公司的旗帜和形象, 使青花 得到更好的发展 请务必阅读正文之后的特别声明部分 12

13 表 5: 主要次高端产品种类 类别洋河郎酒水井坊剑南春山西汾酒 高端 (600 以上 ) 梦之蓝 M6 青花郎 20 次高端 ( ) 梦之蓝 M3 天之蓝 红花郎 15 井台装 臻酿八号 水晶剑 青花 30 青花 20 中端 (80-300) 梦之蓝 M1 海之蓝 红花郎 10 小水井 原浆红瓷 剑南福 老白汾 低端 (80 以下 ) 洋河大曲如意郎春夏秋冬小酒版银剑南玻汾 资料来源 : 京东商城 山西证券研究所 图 12:2016 年次高端主要品牌市场份额占比图 13: 次高端白酒历史规模高点 ( 亿元 ) 4. 产品结构升级, 省外快马加鞭 13 年行业调整后, 公司业绩大幅下滑 14 年下半年开始, 公司开始进行调整梳理 随着 15 年行业触底反弹,15/16 收入和利润已恢复增长,2017 年正式开启国企改革的序幕 根据公司发布 2017 年三季报, 前三季度公司实现营业收入 亿元, 同比增 42.80%; 归母净利润 8.06 亿元, 同比增 78.54%; 经营活动现金流量净额为 8.40 亿, 同比增长 45.24% 从战略角度而言,2018 年是汾酒极具挑战并接受考验的一年, 公司已经提前半年开始布局, 推出腰部产品 发售限量版青花 聚焦省外市场布局 进行国际化扩展等方面逐步发力,2018 年有望维持高增长 请务必阅读正文之后的特别声明部分 13

14 图 14:12-17 年山西汾酒收入与利润 产品层次 次高 端 中端 低端 ` 产品名称 青花瓷 细分品牌 4.1 青花高举高打, 推出腰部产品, 汾酒竹叶青销售一体化运作 公司产品系列全面, 从高端国藏汾酒, 次高端青花瓷系列, 中端老白汾系列和低端玻汾系列, 以及配制酒竹叶青系列 产品 结构上, 今年是两头的青花和玻汾增长较快, 从 17 年三季报可 以看出青花 老白汾的中高价白酒收入 亿元, 占营业收 入 68.45%, 较中报提升 1.9 个百分点 ; 玻汾的低价白酒收入 亿元, 占比 27.62%; 配制酒收入 1.89 亿元, 占比 3.93%, 说明公司产品结构升级明显 11 月 9 日, 汾酒巴拿马系列纪念酒 新品发布会落地今年重庆秋糖, 所以未来是明细五大产品线, 青 花高举高打, 巴拿马系列将面向全国招商 玻汾稳扎稳打 竹叶 青将迎来新生 表 6: 公司核心产品梳理 终端零售 面向市场 价格操作模式 青花瓷 30 年 元 /500ml 省内全控价 青花瓷 20 年 元 /500ml 省外全控价 老白汾金奖陈酿 20 年 元 /475ml 省内全控价 老白汾 玻汾 老白汾 15 年 元 /475ml 省内半控价 老白汾 10 年 元 /475ml 省内半控价 黄盖玻璃汾酒 元 /475ml 省内 红盖玻璃汾酒 元 /475ml 省外 2017 年 1-9 月销售收入占比 68.45% 全控价 27.62% 配制竹叶青玻瓶竹叶青 元 /500ml 省内裸价 3.93% 请务必阅读正文之后的特别声明部分 14

15 酒 竹叶青牧童 元 /475ml 竹叶青金象 元 /500ml 10 年精酿 元 /500ml 资料来源 : 公司公告 京东商城 山西证券研究所整理 省外 青花高举高打 根据调研,11 12 年公司巅峰年份青花瓷系列占比接近 30%,16 年下滑至约 20%, 而今年省外青花和省内金奖 20 均实现 50% 以上的增长, 拉动中高端产品提升, 预计 2018 年以青花和巴拿马为主的高端系列产品将占到全线产品的 40%, 从而促进公司产品结构的升级 目前 中国白酒千元以上交给茅台,800 以上交给五粮液, 元的交给国窖 1573, 而青花 30 年价位在 元之间, 这个价位上打造优势, 而青花 20 则在剑南春这个价位上具有优势 所以, 选择青花 30 青花 20 及青花 50, 而取消青花 15, 目的就是确保汾酒产品形象稳步提升 目前已成立青花事业部, 费用实行全国统筹, 虽然投入金额较大, 但是更加精细化管理, 将继续推进品牌公司化运营 根据调研, 青花 50 基本已完成产品调试, 有望 18 年推向市场, 并且重点推青花 20 年和 30 年, 预计 17 年青花系列有望做到 15 亿元以上,18 年青花有望达到 亿元, 青花的快速成长不仅有望拉动公司产品结构的升级, 也能促进老白汾系列和玻汾的发展 定位腰部, 布局全国 11 月 9 日, 汾酒巴拿马系列纪念酒新品发布会落地重庆秋糖, 巴拿马系列不仅作为汾酒产品线腰部的战略产品, 而且它还将充分巩固并放大汾酒明星产品 汾酒金奖 20 的市场地位和产品势能, 体现汾酒产品的丰富性 预计巴拿马系列明年实现 20 亿元的销售额, 从而促进汾酒实现百亿战略 据悉, 此次推出的新品是对汾酒 抓两头, 带中间 产品策略的政策延伸, 在高端汾酒青花系列 大众汾酒玻汾系列 两头 之外, 巴拿马系列纪念酒将承接起汾酒腰部战略级产品的高度 据了解, 该系列产品主要投放于省外市场, 在山西省内市场则进行有序投放, 其中省外三大板块及潜力市场 次潜力市场进 请务必阅读正文之后的特别声明部分 15

16 行全渠道运作, 其他市场主要进行团购渠道的运作 巴拿马系列 共计 5 个产品, 分别是 42 度 53 度巴拿马金奖基础版,42 度 53 度巴拿马金奖 10 以及 53 度巴拿马金奖 20, 终端供货价从 128 元到 308 元不等 根据调研, 老白汾酒的品牌认知度主要聚集在 环山西市场, 老白汾在省外市场只有几千万的销售收入, 未来公 司将在山西及环山西等根据地板块重点推广, 而巴拿马系列酒可 视为新时代新环境下汾酒赋予老白汾的新生命, 从而促进老白汾 系列在省外的发展 表 7: 巴拿马系列产品介绍 产品介绍品名规格终端供价销售市场渠道运作 不仅作为汾酒产品线腰部产品, 而且它还将充分巩固并放大汾酒明星产品 汾酒金奖 20 的市场地位和产品势能 资料来源 : 实地调研 山西证券研究所 53 度巴拿马金奖 元主要投放于 53 度巴拿马金奖 元省外市场, 在山西省内 42 度巴拿马金奖 元市场则进行 53 度巴拿马金奖基础版 138 元有序投放 42 度巴拿马金奖基础版 128 元 省外三大板块及潜力市场 次潜力市场进行全渠道运作, 其他市场主要进行团购渠道的运作 图 15: 汾酒发布巴拿马系列产品 图 16: 不可小视的 竹叶青 品牌 资料来源 : 新浪财经 山西证券研究所 资料来源 : 新浪财经 山西证券研究所 销售一体化运作, 竹叶青将迎来 新生 汾酒公司手上握有酒水行业知名的三大品牌 : 汾酒 竹叶青和杏花村, 竹叶青 作为养生酒, 是中国历史上古老的传统养生名酒, 以汾酒为 底酒 浸制而成, 有十几味名贵中药材 请务必阅读正文之后的特别声明部分 16

17 宝泉益 酒坊掌柜杨得龄于 1904 年开始在汾酒酿造的基础上生产竹叶青酒 2017 年 9 月 15 日, 汾酒集团公司决定将竹叶青营销公司并入汾酒销售公司一体化运作, 竹叶青品牌与汾酒品牌双轮驱动 并轨发展, 汾酒的这项重大决定意味着 汾酒 竹叶青 这两大品牌将进行资源整合, 实现协同发展 竹叶青和汾酒整体运营以后, 汾酒正以新的视角 新的高度, 对竹叶青的未来发展进行新的考量 实际上, 近年来汾酒对于竹叶青的发展动作频频 2016 年竹叶青酒开发冰派竹叶青, 促进保健酒发展年轻化市场 ; 2017 年汾酒推出了健康白酒新品葛根竹叶青, 零售价格在 元, 为商务用酒主流价格带 ;2017 年, 汾酒将竹叶青并入汾酒销售公司进行一体化运作, 不再设置单独的销售体系 根据调研, 在保健酒领域, 汾酒增长空间很大, 希望竹叶青今年营收达到 2 亿元, 明年翻番, 未来三年实现更大突破 汾酒正在以新视角 新高度重新定位竹叶青, 励志重新振兴竹叶青品牌 4.2 省内市场持续增长, 省外 2018 年静待发力目前, 各大白酒厂商纷纷发力省外市场, 山西汾酒今年 1-9 月份在山西省内 省外市场销售额为 6:4 前三季度省内销售收入 亿元, 省外销售收入 亿元 汾酒的营销策略是从大本营省内市场出发, 环山西市场重点布局, 稳扎稳打 也就是说汾酒是 市场布局,1 是山西省内, 第一个 3 是京津冀 豫鲁 内蒙陕西板块, 第二个 3 是海南 广东 辽宁市场 根据调研, 三个市场的收入占公司总收入的 95% 以上,17 年省内通过加强晋北薄弱地区开发, 推进百县千镇建设 强化基础管理, 进行挖掘市场, 省内垄断地位进一步强化,2017 年省内达到 40%-50%, 由于省内销售基础良好, 未来潜力仍然巨大 在 10 月份大同营销会议工作会议上披露, 截止到 10 月 15 日, 省内已累计完成 31.7 亿, 完成全年目标的 88.38%,18 年内的销售目标总量要达到 46 个亿 请务必阅读正文之后的特别声明部分 17

18 图 17: 山西汾酒省内收入占比约 6 成 图 18: 环山西市场分布 图 19:2016 年汾酒销售分布情况 资料来源 : 公司官网 山西证券研究所 图 20:2017 年汾酒前三季度销售分布情况 资料来源 : 实地调研 山西证券研究所 资料来源 : 实地调研 山西证券研究所 省外重视地推 发力终端门店, 新增 1000 名地推人员基本布局省外市场, 逐步从依赖团购转向 团购 + 终端 的双轮驱动模式, 渠道调整趋于合理 根据调研, 公司预计 2018 年继续增加 1000 名地推人员将重点开拓环山西的鲁豫 京津冀 西北三大板块 目前鲁豫市场逐步实现深度分销, 其中 : 河南 16 年超过历史最高水平, 今年继续保持良好的势头 ; 山东在九月份已完成全年任务, 今年同比增长近 80%, 按照现有的状态, 我们预计明年山东有望实现翻倍的增长,2018 年鲁豫收入规模 15 亿左右 ; 京津冀地区进行高投入市场开发, 预计 17 年收入约 6 亿 (4+1+1), 18 年有望实现翻倍增长 西北板块中内蒙 17 年任务已完成,18 年预计内蒙有望超 2 亿元, 陕西板块有望稳定增长,18 年预计 1 亿 而且, 公司将 2018 年工作提前 2017 年 4 季度展开, 所以 请务必阅读正文之后的特别声明部分 18

19 我们认为 2018 年省外持续高增长接力贡献, 使得公司 三步并做两步走, 三年任务两年完成 目标大概率顺利完成 借助文化营销开拓国际市场 今年欧亚经济论坛期间, 青花汾酒 竹叶青酒成为官方指定用酒, 为与会的全球经济领袖提供高端白酒服务 此外, 汾酒举办 丝路传承香飘全球 让世界看到骨子里的中国 全球文化交流活动, 实现国际化扩展 汾酒具有香型优势, 目前正随着 一带一路 的足迹聚焦国际市场, 在华人影响力较大的市场推广 此外, 在俄罗斯 韩国和日本也在不断强化发展步 3.3 费用率存在有优化空间, 净利率未来有望继续提升 2014 年山西汾酒开始尝试混改之后, 销售净利率处于上升的趋势 从 2014 年的 9.14% 上升到 2017 年前三季度的 17.6%, 在于产品结构的升级 汾酒改革深入显著有效 公司国企改革开启之后, 通过对公司人事 薪酬管理等激励措施, 改善了公司运作效率 前三季度公司期间费用率 25.05%, 较上年减少了 4.28 个百分点, 其中, 销售费用率和管理费用率分别减少了 2.19 和 2.17 个百分点 图 21: 山西汾酒近几年毛利率 净利率走势图 图 22: 汾酒期间费用率逐步降低 ` 期间费用率未来仍存在优化空间 国改推进之前, 汾酒在费 用投放方面较为粗放, 对比主要可比上市公司泸州老窖 洋河股份 迎驾贡酒 ( 主要从收入规模 品牌等考虑 ), 公司在费用管控存在一定的提升空间 公司管理费率从前几年的 10% 左右降到 请务必阅读正文之后的特别声明部分 19

20 今年前三季度的 6.69%, 高于泸州老窖 迎驾贡酒, 较洋河股份较低 ; 销售费用率平均远高于洋河股份 迎驾贡酒, 与泸州老窖相近相近 而同属于国企的泸州老窖销售净利率高出 10PCT; 同时收入规模较小的民营企业迎驾贡酒, 销售毛利率比山西汾酒低 9PCT, 而销售净利率也比山西汾酒高出 2PCT 我们认为山西汾酒销售费用率仍处于偏高水平 公司在省内销售费用实际并不高, 预计在 10% 左右, 且省内收入占比很大, 省外收入占比 40%, 但公司整体销售费用 70% 元用于省外, 所以省外销售费用率超过 35%, 因此, 我们认为有很大的优化空间 随着公司优化资源配置 细化费用管控, 有望实现费用精准投放 费用管控方面, 根据调研, 过去主要产品均为裸价模式, 目前青花和玻汾都采取全控价模式, 市场开发和维护费用全部由公司自己掌控, 使得渠道精细化管理效率得到提高, 同时, 公司内部报销 工程项目费用审核等制度更加严格 虽然公司未来会不断推进省外发展, 加大费用投入, 提升市场占有率, 短期净利润或承压, 但是有利于公司长远发展 图 23: 主要可比上市公司的管理费用率 (%) 图 24: 主要可比上市公司的销售费用率 (%) 表 8: 收入规模相似的可比公司财务指标对比 (2017 年前三季度 ) 公司简称 公司收入 ( 亿元 ) 销售毛利率 销售净利率 期间费用率 销售费用率 管理费用率 山西汾酒 泸州老窖 请务必阅读正文之后的特别声明部分 20

21 洋河股份 迎驾贡酒 资料来源 :wind 山西证券研究所 5. 投资建议与盈利预测本轮白酒基本面向上趋势基本已达成共识, 而在高端白酒价格上行 消费升级背景下, 次高端成长空间受益 从战略角度而言,2018 年是汾酒极具挑战并接受考验的一年, 公司已经提前半年开始布局, 推出腰部产品 ( 巴拿马系列 ) 发售限量版青花 汾酒竹叶青销售一体化运作 聚焦省外市场布局等方面逐步发力 而公司本身无论是收入空间 收入升级结构 利润率具有极大的潜力 所以, 我们认为山西汾酒会继续保持向上发展的趋势, 考虑到其强大的品牌力 省内经济复苏 国企新政助力汾酒改革深入进行 预计 年公司归母净利润为 亿 亿 亿,EPS 分别为 1.17 元 1.87 元 2.66 元,PE 分别为 41 倍 26 倍 18 倍,55 元的目标价, 首次 增持 评级 表 9: 行业可比公司估值 证券简称 最新收盘价 ( 原始每股收益市盈率 PE 币种 ) 16A 17E 18E 16A 17E 18E 山西汾酒 贵州茅台 洋河股份 五粮液 古井贡酒 泸州老窖 口子窖 迎驾贡酒 今世缘 老白干酒 沱牌舍得 中位值 平均值 资料来源 :wind 山西证券研究所 ( 除山西汾酒外, 取得 wind 一致预测, 数据更新于 ) 请务必阅读正文之后的特别声明部分 21

22 表 10: 根据产品种类进行盈利预测 2015A 2016A 2017E 2018E 2019E 收入 白酒 同比 7.19% 6,69% 43.00% 37.00% 23.00% 毛利率 68.41% 70.08% 71.50% 73.66% 74.98% 收入 配制酒 同比 % 7.82% 30.00% 50% 50% 毛利率 48.52% 41.68% 50.65% 57.97% 65.75% 收入 , 其他 同比毛利率 19.05% 45.02% 3.07% 44.75% 10.00% 45.00% 10.00% 45.00% 10.00% 45.00% 收入 合计 同比 5.43% 6.69% 42.13% 37.24% 23.97% 毛利率 67.37% % 72.02% 74.34% 请务必阅读正文之后的特别声明部分 22

23 表 11: 财务预测表 资产负债表 单位 : 百万元 利润表 单位 : 百万元 会计年度 E 2018E 2019E 会计年度 E 2018E 2019E 流动资产 4,787 5,699 7,811 10,005 营业收入 4,405 6,173 8,440 10,463 现金 1,218 1,549 2,360 3,530 营业成本 1,380 1,844 2,362 2,685 应收账款 营业税金及附加 869 1,175 1,599 1,942 其他应收款 销售费用 775 1,281 1,554 1,788 预付账款 管理费用 存货 1,951 2,009 2,329 2,405 财务费用 (18) (21) (29) (44) 其他流动资产 1,456 1,998 2,951 3,844 资产减值损失 26 (13) 6 4 非流动资产 2,630 2,494 2,283 2,116 公允价值变动收益 长期投资 投资净收益 (1) 固定资产 1,709 1,601 1,493 1,385 营业利润 930 1,474 2,360 3,357 无形资产 营业外收入 其他非流动资产 营业外支出 资产总计 7,417 8,192 10,093 12,121 利润总额 920 1,462 2,350 3,347 流动负债 2,569 2,773 3,431 3,924 所得税 短期借款 净利润 642 1,053 1,692 2,410 应付账款 ,083 1,256 少数股东损益 其他流动负债 1,827 2,023 2,348 2,668 归属母公司净利润 605 1,017 1,618 2,302 非流动负债 EBITDA 1,051 1,577 2,453 3,434 长期借款 EPS( 元 ) 其他非流动负债 负债合计 2,580 2,803 3,495 4,028 主要财务比率 少数股东权益 会计年度 E 2018E 2019E 股本 成长能力 资本公积 营业收入 6.69% 40.13% 36.74% 23.96% 留存收益 3,607 4,180 5,316 6,703 营业利润 20.41% 58.59% 60.04% 42.26% 归属母公司股东权益 4,760 5,277 6,413 7,800 归属于母公司净利润 16.24% 68.08% 59.12% 42.23% 负债和股东权益 7,417 8,192 10,093 12,121 获利能力 毛利率 (%) 68.68% 70.12% 72.02% 74.34% 现金流量表 单位 : 百万元 净利率 (%) 13.74% 16.48% 19.17% 22.00% 会计年度 E 2018E 2019E ROE(%) 13.26% 19.54% 25.64% 29.77% 经营活动现金流 ,264 2,039 ROIC(%) 18.57% 29.37% 33.10% 39.70% 净利润 642 1,017 1,618 2,302 偿债能力 折旧摊销 资产负债率 (%) 34.78% 34.21% 34.62% 33.23% 财务费用 0 (21) (29) (44) 净负债比率 (%) 20.54% 19.12% 6.71% -0.44% 投资损失 1 (1) (1) (1) 流动比率 营运资金变动 (263) (274) (526) (451) 速动比率 其他经营现金流 营运能力 投资活动现金流 (139) 总资产周转率 资本支出 应收账款周转率 长期投资 1 0 (1) 0 应付账款周转率 其他投资现金流 (140) 每股指标 ( 元 ) 请务必阅读正文之后的特别声明部分 23

24 筹资活动现金流 (305) (433) (453) (871) 每股收益 ( 最新摊薄 ) 短期借款 每股经营现金流 ( 最新摊薄 ) 长期借款 每股净资产 ( 最新摊薄 ) 普通股增加 估值比率 资本公积增加 0 (10) 0 0 P/E 其他筹资现金流 (305) (423) (453) (871) P/B 现金净增加额 ,170 EV/EBITDA 资料来源 :wind 山西证券研究所 6. 风险提示 国企改革进度不达预期, 省外扩张不达预期, 宏观经济风险 请务必阅读正文之后的特别声明部分 24

25 投资评级的说明 : 报告发布后的 6 个月内上市公司股票涨跌幅相对同期上证指数 / 深证成指的涨跌幅为基准 股票投资评级标准 : 买入 : 相对强于市场表现 20% 以上增持 : 相对强于市场表现 5~20% 中性 : 相对市场表现在 -5%~+5% 之间波动减持 : 相对弱于市场表现 5% 以下 行业投资评级标准 : 看好 : 行业超越市场整体表现中性 : 行业与整体市场表现基本持平看淡 : 行业弱于整体市场表现 特别声明 : 山西证券股份有限公司 ( 以下简称 本公司 ) 具备证券投资咨询业务资格 本报告是基于本公司认为可靠的已公开信息, 但本公司不保证该等信息的准确性或完整性 入市有风险, 投资需谨慎 在任何情况下, 本报告中的信息或所表述的意见并不构成对任何人的投资建议 在任何情况下, 本公司不对任何人因使用本报告中的任何内容所引致的任何损失负任何责任 本报告所载的资料 意见及推测仅反映本所于发布本报告当日的判断 在不同时期, 本所可发出与本报告所载资料 意见及推测不一致的报告 本公司或其关联机构在法律许可的情况下可能持有或交易本报告中提到的上市公司所发行的证券或投资标的, 还可能为或争取为这些公司提供投资银行或财务顾问服务 客户应当考虑到本公司可能存在可能影响本报告客观性的利益冲突 本公司在知晓范围内履行披露义务 本报告的版权归本公司所有 本公司对本报告保留一切权利 未经本公司事先书面授权, 本报告的任何部分均不得以任何方式制作任何形式的拷贝 复印件或复制品, 或再次分发给任何其他人, 或以任何侵犯本公司版权的其他方式使用 否则, 本公司将保留随时追究其法律责任的权利 请务必阅读正文之后的特别声明部分 25

AA+ AA % % 1.5 9

AA+ AA % % 1.5 9 2014 14 01 124753 2014 6 23 AA+ AA+ 2013 12 31 376.60 231.36 227.85 38.57% 2013 4.36 4.75 4.67 2011-2013 9.18 6.54 4.67 6.80 12 56.64% 1.5 9 2013 12 31 376.60 231.36 227.85 38.57% 2013 4.36 4.75 4.67 2013

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