<4D F736F F D20A74BACCCA44FA94DB1C6AC72A44F20C1BFAE79B1C0C2CBA447A4E9A4A4C05CADB9C3D05F746FA4E5C4A6A57EBB79BEC7B07C5F2E646F63>

Size: px
Start display at page:

Download "<4D6963726F736F667420576F7264202D20A74BACCCA44FA94DB1C6AC72A44F20C1BFAE79B1C0C2CBA447A4E9A4A4C05CADB9C3D05F746FA4E5C4A6A57EBB79BEC7B07C5F2E646F63>"

Transcription

1 免 疫 力 和 排 毒 力 講 座 推 薦 中 餐 食 譜 午 餐 單 一 項 目 魚 內 容 1. 紫 蘇 梅 鱈 魚 抗 菌 助 消 化 4 人 份 材 料 : 嫩 豆 腐 240 公 克 鱈 魚 300 公 克 香 油 2 小 匙 醬 料 : 香 菇 醬 油 4 大 匙 紫 蘇 梅 汁 2 大 匙 佐 料 : 薑 絲 紅 蘿 蔔 絲 洋 蔥 絲 各 少 許 作 法 : 1. 鱈 魚 洗 淨, 擦 乾 水 分 ; 豆 腐 洗 淨, 切 片 ; 醬 料 放 入 碗 中 調 勻 2. 取 一 長 盤, 底 部 鋪 平 豆 腐 放 上 鱈 魚 及 佐 料, 倒 入 醬 料, 放 入 蒸 鍋, 以 大 火 蒸 約 6~8 分 鐘 即 可 食 用 補 充 : 紫 蘇 梅 紫 蘇 的 紅 色 素 成 份 配 合 梅 子 的 檸 檬 酸 就 是 漂 亮 的 紅 色 的 紫 蘇 梅 紫 蘇 能 促 進 消 化 液 分 泌, 增 進 胃 腸 蠕 動, 其 中 紫 蘇 醛 有 廣 效 抗 菌 作 用, 並 且 健 胃 及 止 血 ; 如 果 不 喜 歡 紫 蘇 的 味 道 也 可 以 改 用 梅 子 汁 與 一 顆 酸 梅 肉 取 代, 都 可 以 緩 和 胃 液 刺 激 並 幫 助 消 化 Within 20 words. 豬 肉 2. 味 噌 松 阪 豬 肉 維 持 腦 機 能 健 康 增 強 健 康 能 量 松 阪 豬 肉 g 檸 檬 汁... 1/2 大 匙 白 芝 麻... 1/2 大 匙

2 味 噌... 3 匙 米 酒... 2 大 匙 糖... 2 大 匙 1 將 松 阪 豬 肉 洗 淨, 調 味 料 調 勻, 將 松 阪 肉 放 入 醃 漬, 置 冰 箱 冷 藏 1 至 2 天 2 烤 箱 預 熱 200, 將 錫 箔 紙 捏 皺 鋪 在 烤 盤 上 3 把 松 阪 肉 的 醃 料 去 掉, 將 肉 放 進 烤 箱 烤 約 10 分 鐘 4 取 出 烤 熟 的 松 阪 肉 切 斜 薄 片, 淋 檸 檬 汁 撒 上 芝 麻 即 成 1 松 阪 肉 是 豬 頸 脊 旁 的 肉, 一 隻 豬 只 有 兩 片, 肉 質 軟 潤 不 澀, 含 較 多 的 菸 鹼 酸, 能 維 持 神 經 系 統 健 康 及 腦 機 能 正 常 運 作, 使 人 體 充 分 利 用 營 養 來 增 加 能 量 2 味 噌 含 植 物 性 雌 激 素, 常 吃 能 預 防 乳 癌 肝 癌 胃 癌 大 腸 癌 等, 還 可 調 節 膽 固 醇, 抑 制 體 內 脂 肪 積 聚, 預 防 高 血 壓 糖 尿 病 注 意 事 項 : 這 是 適 合 一 家 人 共 享 的 美 食, 作 法 簡 單 美 味 可 口 營 養 豐 富, 無 五 花 肉 的 肥 膩, 亦 無 瘦 肉 的 澀 口, 極 適 合 祖 孫 同 享 雞 肉 3. 胡 麻 雞 肉 快 速 消 除 疲 勞 增 強 免 疫 反 應 雞 胸 肉 g 白 芝 麻 醬... 2 大 匙 果 糖... 1/2 大 匙 醬 油... 1 大 匙 蔥 花... 少 許 1 雞 胸 肉 洗 淨 燙 熟, 撈 起 待 涼 後, 撕 成 絲 狀 2 將 調 味 料 調 勻, 淋 在 1 上 拌 勻 即 成 3 盛 盤 時, 可 撒 上 少 許 蔥 花 1 雞 肉 是 優 質 的 白 肉, 可 促 進 消 化 系 統 健 康, 還 可 降 低 膽 固 醇 和 三 酸 甘 油 酯, 並 維 持 神 經 系 統 和 腦 機 能 正 常 運 轉

3 2 芝 麻 醬 所 含 芝 麻 素 是 抗 氧 化 尖 兵, 能 迅 速 消 除 疲 勞 刺 激 免 疫 反 應, 並 降 低 膽 固 醇, 也 是 美 化 肌 膚, 維 持 肌 膚 保 濕 力, 烏 髮 防 掉 髮 之 好 食 材 牛 肉 注 意 事 項 : 芝 麻 醬 含 大 量 油 脂, 有 良 好 整 腸 潤 腸 效 果, 可 防 止 體 內 毒 素 堆 積, 但 腸 胃 虛 弱, 有 習 慣 性 腹 瀉 的 人, 不 宜 吃 多 4. 薑 絲 炒 牛 肉 增 強 體 力 清 醒 神 智 牛 肉 片 g 嫩 薑... 20g 鹽... 1 小 匙 酒... 1 大 匙 醬 油... 1/2 大 匙 黑 胡 椒... 適 量 油... 1/2 大 匙 1 牛 肉 片 以 鹽 酒 醬 油 黑 胡 椒 抓 勻, 放 置 20 分 鐘 以 上, 使 其 入 味 2 油 鍋 加 熱, 加 2 大 匙 油, 下 薑 絲 爆 香, 等 香 味 溢 出, 把 薑 絲 撈 起 備 用 3 接 著 將 牛 肉 下 鍋, 快 速 拌 開 炒 勻, 將 2 之 薑 絲 倒 入, 炒 至 牛 肉 絲 八 分 熟 即 成 1 牛 肉 補 氣, 功 同 黃 耆, 因 富 含 蛋 白 質 氨 基 酸, 能 被 人 體 吸 收 利 用, 調 理 慢 性 虛 弱, 修 復 組 織, 有 強 筋 健 骨 增 強 體 力 提 升 抗 病 能 力 的 效 果 2 薑 有 極 強 的 抗 氧 化 能 力, 能 促 進 新 陳 代 謝, 防 治 傷 風 感 冒 抵 抗 流 感 病 菌 所 含 薑 辣 素 有 升 竄 通 竅 清 醒 神 智 提 起 精 神 的 功 效, 並 改 善 末 梢 循 環, 祛 寒 暖 身 注 意 事 項 : 薑 吃 多 了 會 上 火, 虛 火 旺 盛 如 舌 苔 紅 口 乾 舌 燥 雙 唇 紅 絳 咽 喉 腫 痛 的 人 不 宜

4 涼 拌 5. 青 木 瓜 沙 拉 併 豆 乾 木 耳 A. 青 木 瓜 沙 拉 消 脹 助 食 促 進 消 化 輕 鬆 心 情 青 木 瓜 g 炒 花 生 ( 無 鹽 去 膜 )... 1 大 匙 番 茄... 1 顆 大 蒜... 1 瓣 檸 檬 汁... 1/3 大 匙 蜂 蜜... 1/3 大 匙 魚 露... 1/3 大 匙 1 將 蒜 頭 搗 碎 2 加 入 檸 檬 汁 蜂 蜜 魚 露 蕃 茄 ( 切 瓣 ) 拌 勻 3 青 木 瓜 削 皮 洗 淨 切 細 絲, 加 入 2 和 花 生 一 同 拌 勻 即 可 1 青 木 瓜 含 有 大 量 的 木 瓜 酵 素, 可 促 進 消 化, 分 解 蛋 白 質 醣 類 和 脂 肪, 經 其 催 化 作 用 與 調 節 代 謝, 機 體 的 生 理 活 動 可 以 有 效 完 成, 並 且 達 到 體 內 環 保 的 效 果 2 所 加 調 味 料 有 促 進 食 慾 幫 助 消 化 之 整 體 效 益, 酸 及 辣 可 刺 激 唾 液 和 胃 液 分 泌, 與 青 木 瓜 搭 配 食 用 可 令 人 放 鬆 心 情, 胃 口 開 且 不 覺 肚 子 飽 脹 注 意 事 項 : 青 木 瓜 含 有 大 量 的 木 瓜 酵 素, 約 為 成 熟 木 瓜 2 倍 之 多, 我 們 常 以 青 木 瓜 燉 補 來 豐 胸 美 容, 其 實, 經 過 高 溫 燉 煮, 木 瓜 酵 素 大 都 已 被 破 壞, 食 療 效 益 反 不 及 生 吃 青 木 瓜, 但 體 質 太 寒 者, 不 能 多 吃 B. 涼 拌 豆 乾 木 耳 恢 復 血 色 防 止 疲 勞 預 防 骨 質 疏 鬆 黑 木 耳 g 五 香 豆 乾... 4 片

5 醬 油... 1 大 匙 醬 油 膏... 1/2 大 匙 白 醋... 1/2 大 匙 糖... 1 小 匙 香 油... 少 許 沙 茶 醬... 1 小 匙 香... 1/2 大 匙 蒜 末... 1/3 大 匙 1 木 耳 洗 淨 去 蒂, 切 塊 狀, 入 沸 水 汆 燙, 撈 起 沖 涼 2 豆 乾 沖 淨 瀝 乾, 切 條 狀 3 調 味 料 拌 勻 ( 香 除 外 ) 與 木 耳 豆 乾 攪 拌 均 勻, 撒 上 香 即 成 1 黑 木 耳 含 極 豐 富 的 鐵 質, 是 製 造 血 紅 素 和 肌 血 球 素 的 主 要 物 質, 能 補 充 女 性 朋 友 每 個 月 所 流 失 的 鐵 質, 預 防 缺 鐵 性 貧 血, 有 助 恢 復 血 色 防 止 疲 勞 增 強 抵 抗 力 2 黑 木 耳 還 含 一 定 量 的 鈣 質, 鐵 和 鈣 是 一 般 婦 女 最 容 易 缺 乏 的 兩 大 營 養 素, 尤 其 是 年 屆 更 年 期 的 婦 女 們, 適 量 進 食 黑 木 耳 料 理, 補 充 膠 質 維 護 細 胞, 並 防 骨 質 疏 鬆, 緩 和 更 年 期 之 不 適 症 狀 注 意 事 項 : 黑 木 耳 能 減 少 血 栓 血 液 凝 塊 現 象, 防 止 動 脈 硬 化 和 其 他 腦 心 血 管 疾 病, 但 有 出 血 狀 況 時 不 要 多 吃 青 6. 椰 奶 雙 菇 補 充 能 量, 快 速 恢 復 體 力 杏 鮑 菇 g 鴻 禧 菇 g 椰 奶... 50cc 鮮 奶 cc 鹽... 1 小 匙 大 蒜... 1 瓣 辣 椒... 1 根 香... 少 許

6 1 杏 鮑 菇 洗 淨, 切 條 狀 ; 鴻 禧 菇 洗 淨, 剝 散 ; 辣 椒 切 片 2 橄 欖 油 入 鍋 加 熱, 下 蒜 瓣 爆 香, 將 1 之 材 料 加 入 炒 至 熟 軟 3 加 入 鮮 奶 椰 奶, 邊 煮 邊 攪 拌 均 勻, 等 稍 微 煮 滾 後, 加 鹽 香 調 味 即 成 1 食 用 菌 菇 類 營 養 豐 富, 被 視 為 是 蔬 牛 排, 多 數 富 含 多 醣 類, 能 增 強 細 胞 的 防 禦 能 力, 菇 類 還 含 有 多 種 人 體 不 能 製 造 的 必 需 氨 基 酸, 是 能 促 進 成 長 修 護 組 織 提 高 體 能 的 好 食 材 2 椰 奶 含 有 脂 肪 和 糖 分, 是 熱 量 不 低 的 食 物, 當 體 力 匱 乏 過 勞 之 際, 適 量 攝 取 能 補 充 能 量, 讓 體 力 較 快 速 恢 復 注 意 事 項 : 椰 漿 富 含 飽 和 脂 肪 酸, 血 脂 高 者 肥 胖 者 不 宜 多 食 用, 易 使 血 中 膽 固 醇 升 高 7. 素 茄 腸 煲 補 充 能 量, 恢 復 體 力, 增 加 營 養 攝 取 素 腸... 2 條 茄 子... 2 條 紅 辣 椒 片... 10g 蔥 段... 30g 蒜 片... 30g 九 層 塔... 20g 醬 油 膏... 1 大 匙 辣 椒 醬... 2 小 匙 米 酒... 1 大 匙 糖... 2 小 匙 白 胡 椒 粉... 1/2 小 匙 黑 醋... 1 小 匙 太 白 粉... 2 小 匙 1 茄 子 去 蒂 頭 洗 淨, 茄 子 素 腸 切 斜 片 狀 2 茄 子 用 170 油 炸 至 變 色 後 撈 出 濾 乾 油 3 鍋 中 留 下 少 許 油, 下 蔥 段 蒜 片 辣 椒 片 爆 香 4 續 下 醬 油 膏 辣 椒 醬 炒 香, 再 加 入 茄 子 素 腸 及 水 5 加 米 酒 糖 白 胡 椒 粉 黑 醋 調 味

7 6 太 白 粉 加 2 大 匙 水 拌 勻, 下 鍋 勾 芡, 加 九 層 塔 即 成 1 茄 子 含 豐 富 維 生 素 P 色 素 茄 色 甙 和 龍 葵 鹼, 能 清 熱 活 血 強 化 微 血 管 彈 性, 並 降 低 膽 固 醇, 還 可 防 癌 止 痔 瘡 便 血, 亦 具 舒 緩 經 痛 胃 痛 效 果 2 這 道 料 理 能 開 胃 增 進 食 慾, 迅 速 補 充 能 量, 恢 復 體 力, 因 為 很 下 飯, 可 以 增 加 營 養 攝 取 量, 尤 其 適 合 勞 心 勞 力 族 群, 及 發 育 成 長 中 之 青 少 年 注 意 事 項 : 白 露 節 氣 過 後 的 茄 子, 含 有 較 多 的 龍 葵 鹼, 是 一 種 有 毒 物 質, 一 旦 中 毒 會 使 舌 咽 麻 癢 胃 部 灼 熱 疼 痛 嘔 吐 腹 瀉, 有 損 健 康 8. 番 茄 燴 豆 皮 增 加 腦 血 氧, 維 持 神 智 清 醒 番 茄 g 豆 皮 g 豌 豆 莢... 5 個 鹽... 1 小 匙 糖... 2 小 匙 薑 末... 1/3 大 匙 1 番 茄 去 蒂, 背 部 輕 劃 數 刀 入 沸 水 汆 燙, 取 出 剝 去 外 皮 切 塊 2 豌 豆 莢 撕 去 邊 絲, 每 個 切 成 2 段, 入 沸 水 汆 燙, 撈 起 3 炒 鍋 加 1 大 匙 油 加 熱, 豆 皮 切 成 小 方 塊, 入 鍋 微 煎 成 金 黃 色, 先 盛 起 4 炒 鍋 再 加 少 許 油, 爆 香 薑 末, 入 番 茄 煸 炒 至 微 成 醬 狀 5 入 豆 皮, 加 2 大 匙 水, 加 鹽 糖 調 味, 燜 煮 3 分 鐘, 最 後 加 豆 莢 炒 勻, 即 可 起 鍋 1 豆 皮 比 起 黃 豆, 其 脹 氣 因 子 降 低, 抗 胰 蛋 白 酶 被 破 壞, 因 此 其 消 化 率 提 高, 腦 力 工 作 者 或 是 經 常 熬 夜 之 夜 貓 族 群 多 食 用, 可 減 輕 腦 力 負 擔 2 豆 皮 搭 配 番 茄 煮 食, 抗 老 化 作 用 明 顯, 能 幫 助 體 內 清 理 廢 物, 增 加 腦 部 血 氧 量, 有 助 維 持 神 智 清 醒

8 注 意 事 項 : 個 性 容 易 緊 張 或 是 容 易 興 奮 的 人, 腦 力 經 常 繃 緊, 如 果 沒 有 適 當 的 紓 壓 出 口, 很 容 易 導 致 焦 躁 不 安, 適 當 而 多 變 化 的 飲 食, 也 是 調 劑 精 神 的 良 方 多 攝 取 番 茄 類 料 理 即 有 此 效 益 9. 紅 景 天 煮 蝦 滋 補 強 壯 減 輕 疲 勞 抗 缺 氧 紅 景 天... 10g 白 蝦 ( 帶 殼 )...300g 鹽... 1 小 匙 米 酒... 1 大 匙 作 法 : 1 蝦 子 自 背 部 以 牙 籤 挑 去 腸 泥, 沖 淨, 裝 盤 2 紅 景 天 以 水 沖 淨, 均 勻 放 在 蝦 子 上, 撒 上 調 味 料 3 入 鍋 以 快 火 蒸 4 分 鐘 即 成 1 紅 景 天 是 天 然 的 興 奮 神 經 劑, 有 滋 補 元 氣 活 血 化 瘀 作 用, 可 調 節 神 經 衰 弱, 消 弭 緊 張 減 輕 疲 勞, 提 高 注 意 力 和 記 憶 力 2 可 作 為 強 壯 劑, 改 善 男 性 性 功 能 障 礙 ; 也 可 抑 制 自 由 基 的 活 動, 抗 老 防 衰, 還 能 增 加 血 液 含 氧 量, 增 強 肺 活 量 抗 缺 氧, 舒 緩 高 山 症 症 狀 注 意 事 項 : 在 傳 統 中 藥 房 或 南 北 貨 集 中 店 可 購 得 紅 景 天, 入 煮 茶 都 適 合, 有 睡 眠 障 礙 經 常 體 力 不 濟, 或 膽 固 醇 高 血 脂 肪 高 的 人, 尤 其 適 合 食 用 10. 柚 子 山 藥 增 進 體 力 調 節 血 壓 降 低 血 脂 8 個 新 鮮 山 藥 g 柚 子... 2 瓣 柚 子 味 噌... 1 小 匙

9 1 山 藥 去 皮 洗 淨, 切 成 小 方 塊 狀, 盛 盤 2 柚 子 剝 去 皮 膜, 再 將 果 肉 剝 小 片, 與 山 藥 塊 混 合 3 加 上 柚 子 味 噌 即 成 1 山 藥 是 食 補 佳 品, 所 含 黏 蛋 白 皂 甙 酶 類 之 整 體 效 益, 能 保 護 心 血 管 增 加 抗 體 提 高 免 疫 力 延 緩 衰 老 速 度, 並 維 護 骨 質, 使 軟 骨 有 彈 性, 常 吃 能 滋 補 提 神 強 化 體 質 2 柚 子 可 調 節 體 內 鉀 鈉 質, 維 護 上 呼 吸 道 健 康, 增 強 血 管 壁 彈 性, 調 降 血 壓 和 減 少 脂 肪 沉 積 注 意 事 項 : 柚 子 山 藥 低 脂 低 卡, 助 食 開 胃, 滋 補 體 力, 一 般 大 眾 皆 適 合 食 用, 尤 其 是 心 血 管 疾 病 腎 臟 病 及 血 虛 便 秘 者 可 多 食 用 11. 金 平 牛 蒡 對 抗 自 由 基 預 防 文 明 疾 病 牛 蒡 g 白 芝 麻... 1 大 匙 白 麻 油... 2 大 匙 醬 油... 2 大 匙 味 醂... 2 大 匙 赤 砂 糖... 2 大 匙 鹽... 1/4 小 匙 1 牛 蒡 用 刀 背 刮 除 皮, 洗 淨 切 絲, 以 清 水 浸 泡 10 分 鐘, 水 中 加 1 小 匙 白 醋 2 瀝 乾 水 分 ; 炒 鍋 加 麻 油 加 熱, 下 牛 蒡 絲 及 調 味 料 拌 炒 收 汁 3 撒 上 芝 麻 即 成 1 牛 蒡 是 平 民 化 的 人 參, 營 養 價 值 很 高, 所 含 寡 醣 及 膳 食 纖 維, 能 健 胃 整 腸 消 除 脹 氣 改 善 便 祕, 促 進 代 謝 後 毒 素 排 出, 避 免 宿 便 積 毒 在 體 內, 有 助 預 防 腸 癌 2 牛 蒡 含 許 多 生 理 活 性 成 分, 如 菊 醣 就 很 適 合 糖 尿 病 患 者 食 用, 還

10 有 抗 自 由 基 防 文 明 疾 病 功 效, 入 入 藥 都 適 宜, 可 利 尿 解 熱 消 腫 與 解 毒 湯 注 意 事 項 : 牛 蒡 能 清 熱 解 毒 滑 腸 通 便, 且 膳 食 纖 維 含 量 較 高, 腸 胃 虛 弱 習 慣 性 腹 瀉 的 人, 不 宜 一 次 吃 太 多 牛 蒡 也 適 合 當 作 減 重 塑 身 的 輔 助 食 品, 但 不 宜 作 甜 口 味 料 理, 以 煮 茶 清 炒 或 燉 素 湯 的 效 果 比 較 好 12. 昆 布 豆 腐 湯 去 毒 清 血 材 料 : 昆 布 30 克, 豆 腐 150 克, 鹽 香 油 薑 絲 芹 各 適 量 做 法 : 1. 昆 布 加 水 1000 毫 升 煮 開, 以 小 火 續 煮 30 分 鐘 後 撈 起 切 絲, 留 湯 備 用 2. 將 豆 腐 切 成 方 塊, 與 昆 布 一 同 入 湯 中 煮 開, 燙 滾 3 分 鐘 後 加 鹽 和 薑 絲 調 味, 再 熄 火 3. 放 入 芹 末 和 香 油 即 可 食 用 法 : 每 日 1 次 適 應 症 : 輔 治 甲 狀 腺 腫, 軟 堅 散 結, 治 甲 狀 腺 腫 水 果 13. 水 果 拼 盤 : 蘋 果 + 奇 異 果 + 紅 西 瓜 飯 14. 白 米 飯 ( 主 ) 五 穀 米 飯 ( 附 ) 午 餐 單 二 項 目 魚 內 容 1. 參 麥 五 味 蒸 魚 調 整 體 質 預 防 中 暑 勞 倦 人 參... 5g 麥 冬... 5g 五 味 子... 5g 鱈 魚 片 g 鹽... 1/2 小 匙

11 薑 絲... 1/3 大 匙 米 酒... 1 大 匙 作 法 : 1 鱈 魚 洗 淨 後, 均 勻 抹 鹽, 盛 盤 2 藥 材 沖 淨 瀝 乾, 鋪 在 魚 肉 上, 薑 絲 亦 鋪 上 3 淋 上 米 酒, 入 鍋 以 大 火 蒸 6 至 8 分 鐘 即 成 1 人 參 大 補 元 氣, 能 興 奮 開 心 減 輕 疲 勞 提 高 工 作 效 率 ; 並 具 強 壯 作 用, 增 強 人 體 對 不 良 刺 激 的 適 應 力 ; 也 能 調 整 體 質, 改 善 消 化 吸 收 及 代 謝 功 能 2 麥 冬 有 清 熱 強 心 潤 肺 止 咳 消 炎 抑 菌 作 用 人 參 麥 冬 五 味 子 三 味 合 用, 能 強 心 調 整 脈 搏, 是 生 津 止 渴 潤 燥 益 氣 的 代 表 方 對 炎 夏 中 暑 出 汗 過 多 虛 脫 無 力 心 跳 過 速 血 壓 降 低 等 症 狀, 能 加 速 回 調 恢 復 正 常 注 意 事 項 : 人 參 麥 冬 五 味 子 三 味 亦 可 直 接 煮 茶, 在 夏 季 三 伏 天 充 當 茶 飲, 能 生 津 解 暑, 預 防 中 暑 勞 倦 不 想 工 作 之 現 象, 勝 過 琳 瑯 滿 目 的 碳 酸 飲 料 或 含 糖 飲 料 豬 肉 2. 味 噌 松 阪 豬 肉 維 持 腦 機 能 健 康 增 強 健 康 能 量 松 阪 豬 肉 g 檸 檬 汁... 1/2 大 匙 白 芝 麻... 1/2 大 匙 味 噌... 3 匙 米 酒... 2 大 匙 糖... 2 大 匙 1 將 松 阪 豬 肉 洗 淨, 調 味 料 調 勻, 將 松 阪 肉 放 入 醃 漬, 置 冰 箱 冷 藏 1 至 2 天 2 烤 箱 預 熱 200, 將 錫 箔 紙 捏 皺 鋪 在 烤 盤 上 3 把 松 阪 肉 的 醃 料 去 掉, 將 肉 放 進 烤 箱 烤 約 10 分 鐘 4 取 出 烤 熟 的 松 阪 肉 切 斜 薄 片, 淋 檸 檬 汁 撒 上 芝 麻 即 成

12 1 松 阪 肉 是 豬 頸 脊 旁 的 肉, 一 隻 豬 只 有 兩 片, 肉 質 軟 潤 不 澀, 含 較 多 的 菸 鹼 酸, 能 維 持 神 經 系 統 健 康 及 腦 機 能 正 常 運 作, 使 人 體 充 分 利 用 營 養 來 增 加 能 量 2 味 噌 含 植 物 性 雌 激 素, 常 吃 能 預 防 乳 癌 肝 癌 胃 癌 大 腸 癌 等, 還 可 調 節 膽 固 醇, 抑 制 體 內 脂 肪 積 聚, 預 防 高 血 壓 糖 尿 病 注 意 事 項 : 這 是 適 合 一 家 人 共 享 的 美 食, 作 法 簡 單 美 味 可 口 營 養 豐 富, 無 五 花 肉 的 肥 膩, 亦 無 瘦 肉 的 澀 口, 極 適 合 祖 孫 同 享 雞 肉 3. 照 燒 雞 腿 排 幫 助 腸 道 蠕 動 1 人 份 材 料 : 去 骨 雞 腿 200 公 克 蒜 片 5 公 克 熟 白 芝 麻 少 許 醃 料 : 米 酒 1 大 匙 有 機 海 鹽 少 許 照 燒 醬 : 異 麥 芽 寡 糖 100 毫 升 純 釀 造 醬 油 200 毫 升 米 酒 100 毫 升 水 30 毫 升 作 法 : 1. 雞 腿 洗 淨, 肉 厚 處 劃 刀 後, 用 醃 料 略 醃 10 分 鐘 2. 混 合 照 燒 醬 料 材 料, 以 小 火 煮 約 90 秒 3. 平 底 鍋 先 以 沾 油 紙 巾 潤 鍋, 雞 腿 用 紙 巾 吸 水 後 雞 腿 皮 面 朝 下 入 鍋, 以 中 小 火 煎 至 兩 面 金 黃, 約 6 分 熟 拿 起 4. 利 用 鍋 中 留 存 的 雞 油, 放 入 蒜 片, 以 小 火 炒 香, 加 入 照 燒 醬 後, 放 入 雞 腿, 以 小 火 燒 至 醬 汁 呈 稠 狀 取 出, 灑 上 白 芝 麻 即 可 註 : 純 釀 造 醬 油 是 傳 統 製 造 醬 油 方 法 指 以 長 時 間 的 麴 菌 發 酵 代 替

13 用 鹽 酸 氨 基 酸 液 分 解 黃 豆, 自 然 健 康 且 色 香 味 皆 好, 且 含 氮 量 超 過 1.8 的 手 工 釀 製 醬 油, 選 購 時 可 以 以 此 作 參 考 營 養 夯 武 器 : 異 麥 芽 寡 糖 是 運 用 生 物 科 技 產 製 的 現 代 化 健 康 產 品 高 純 度 的 異 麥 芽 寡 糖 不 但 能 通 過 胃 酸 及 分 解 酵 素 的 考 驗, 還 能 提 高 大 腸 中 雙 歧 桿 菌 戰 鬥 力, 是 照 護 腸 道 的 最 佳 夥 伴, 且 熱 量 只 有 一 般 糖 的 25%, 是 嗜 好 甜 品 又 想 兼 顧 體 重 者 的 優 質 選 擇 ; 此 外, 木 寡 糖 或 果 寡 糖 等 寡 糖 類 產 品 也 都 可 以 替 代 使 用 涼 拌 4. 涼 拌 梅 汁 過 貓 消 除 疲 勞 紓 解 壓 力 幫 助 消 化 過 貓 g 梅 汁... 2 大 匙 梅 肉... 2 大 匙 作 法 : 1 過 貓 洗 淨 切 段 後 汆 燙, 起 鍋 前 滴 幾 滴 油, 撈 起 2 過 一 下 冷 開 水, 瀝 乾, 加 入 梅 汁 梅 肉 拌 勻 即 可 3 可 撒 上 白 芝 麻 或 柴 魚 片 增 添 口 味 1 過 貓 具 有 清 熱 解 毒 利 尿 清 腸 的 作 用, 因 含 有 較 多 之 纖 維 質, 可 促 進 腸 胃 蠕 動, 清 腸 排 宿 便 效 果 佳, 所 謂 無 便 一 身 輕, 排 泄 暢 快, 也 就 顯 得 精 神 奕 奕 2 梅 汁 富 含 有 機 酸 維 生 素 及 抗 氧 化 物 質, 促 進 人 體 新 陳 代 謝, 調 節 血 液 成 微 鹼 進 而 改 善 體 質, 並 紓 壓 解 鬱 增 進 食 慾 恢 復 疲 勞, 同 時 能 養 顏 美 容 青 注 意 事 項 : 一 般 大 眾 都 適 合 食 用, 但 過 貓 性 偏 涼, 腸 胃 虛 弱 習 慣 性 腹 瀉 的 人 不 宜 多 吃 過 貓 加 梅 汁 還 可 做 為 瘦 身 減 重 的 輔 助 食 品 5. 咖 哩 花 椰 活 絡 氣 血 循 環 醒 神 通 竅

14 白 花 椰 g 雞 胸 肉 片... 75g 椰 奶... 50cc 蒜 末... 1/2 大 匙 咖 哩 粉... 2 大 匙 鹽... 1 小 匙 糖... 2 小 匙 作 法 : 1 花 椰 切 下 一 朵 朵 小 花 球, 剝 去 梗 部 粗 皮, 洗 淨 後 入 沸 水 汆 燙, 撈 起 2 熱 鍋 加 1 大 匙 油, 爆 香 蒜 末, 放 入 雞 肉 片 拌 炒, 再 加 入 咖 哩 粉 炒 香 3 入 花 椰 拌 炒, 加 鹽 糖 調 味, 加 2 大 匙 水 拌 炒, 再 加 椰 奶 煮 至 入 味 即 可 1 咖 哩 是 以 薑 黃 為 主 料 搭 配 多 種 香 料, 例 如 : 薑 辣 椒 大 蒜 茴 香 等 混 合 而 成 的 複 合 調 味 料, 性 味 辛 香 升 竄, 能 刺 激 消 化 液 分 泌, 增 進 食 慾 幫 助 消 化, 同 時 能 提 神 醒 腦 通 暢 頭 面 孔 竅 2 薑 黃 含 有 揮 發 油, 能 行 氣 消 滯, 去 風 濕 痹 痛, 並 活 絡 血 液 循 環, 調 理 子 宮 虛 寒 生 理 痛, 改 善 四 肢 冰 冷 怕 冷 怕 吹 冷 氣 之 現 象 注 意 事 項 : 咖 哩 主 料 薑 黃 素 (Curcumin) 經 臨 床 研 究 結 果 顯 示, 能 阻 斷 及 破 壞 造 成 阿 茲 海 默 症 的 腦 斑, 被 認 為 對 預 防 阿 茲 海 默 症 ( 老 人 痴 呆 症 ) 有 預 防 效 果, 換 言 之, 一 般 人 都 適 合 食 用, 銀 髮 族 更 需 要 青 6. 萵 苣 炒 春 筍 健 胃 消 氣 1 人 份 材 料 : 萵 苣 400 克, 春 筍 去 皮 殼 300 克, 油 鹽 各 少 許 做 法 : 1. 將 萵 苣 切 塊 春 筍 洗 淨, 切 薄 片 燙 熟 2. 油 入 鍋 中 燒 熱 後, 將 兩 爆 炒 3. 加 鹽 少 許, 起 鍋 裝 盤 7. 菠 起 司 派 保 持 青 春 活 力, 避 免 智 力 衰 退

15 派 皮... 1 張 菠 g 洋 蔥... 30g 蘑 菇... 30g 蛋... 1 顆 鮮 奶 cc 鮮 奶 油... 50g 起 司 粉... 20g 鹽... 1/2 小 匙 1 菠 去 根 洗 淨, 切 細, 擰 乾 水 分, 洋 蔥 去 膜 洗 淨, 切 丁, 蘑 菇 切 片 2 炒 鍋 加 熱 加 少 許 油, 加 入 1 之 材 料 拌 炒, 加 鹽 調 味, 做 成 餡 料 3 把 蛋 起 司 粉 鮮 奶 鮮 奶 油 混 勻 成 蛋 汁 4 將 餡 料 倒 入 派 皮 內 均 勻 鋪 開, 再 倒 入 蛋 汁, 約 倒 八 分 滿, 撒 上 起 司 粉 5 烤 箱 預 熱 後, 將 4 之 材 料 放 入 烤 箱, 上 下 火 185 烤 12 至 15 分 鐘 1 菠 可 以 暢 通 血 脈 開 胸 利 膈 調 理 中 氣, 因 含 有 大 量 抗 氧 化 之 營 養 素, 能 激 活 腦 細 胞 活 動, 避 免 智 力 早 衰 退 化, 保 持 青 春 活 力, 是 預 防 缺 鐵 性 貧 血 的 良 蔬 2 菠 含 有 葉 綠 素 及 膳 食 纖 維, 可 促 進 腸 道 蠕 動 及 化 合 作 用, 使 腸 胃 道 內 有 毒 物 質 排 出 體 外, 保 持 腸 道 通 暢, 並 防 止 細 胞 損 害, 增 進 免 疫 功 能 注 意 事 項 : 菠 含 大 量 草 酸, 遇 鈣 會 形 成 不 溶 於 水 的 草 酸 鈣, 妨 礙 人 體 對 鈣 質 的 吸 收, 所 以 菠 和 高 鈣 食 物 一 起 食 用, 或 一 道 烹 調, 將 形 成 草 酸 鈣 在 體 內 沉 澱, 影 響 營 養 效 益 8. 燴 茄 子 安 定 心 神 舒 緩 緊 張 茄 子 g

16 蒜 末... 1/2 大 匙 鹽... 1 小 匙 醬 油... 1/2 大 匙 1 茄 子 去 蒂 洗 淨, 切 圈 段 2 炒 鍋 加 熱 加 2 大 匙 油, 爆 香 蒜 末, 下 茄 子 過 油 炒 勻 3 再 加 鹽 醬 油 調 味, 然 後 加 水 蓋 至 材 料 一 半, 轉 中 小 火 燴 至 茄 子 熟 軟 收 汁 即 可 盛 起 1 茄 子 味 甘 性 寒, 能 清 熱 活 血 消 腫 止 痛 其 含 有 較 多 的 維 生 素 P, 能 增 強 血 管 壁 彈 性, 防 止 微 血 管 出 血, 預 防 皮 下 出 血 ; 並 增 加 維 生 素 C 的 效 益, 能 預 防 感 冒 安 定 心 神 舒 緩 緊 張 2 稍 一 碰 撞 就 皮 下 出 血 瘀 青 的 人 多 吃 茄 子, 可 以 軟 化 微 血 管, 增 強 血 管 抵 抗 力 常 吃 茄 子 對 高 血 壓 慢 性 胃 炎 經 痛 都 有 緩 解 作 用 注 意 事 項 : 老 茄 子 及 白 露 過 後 採 收 的 茄 子, 含 高 量 龍 葵 鹼, 對 人 體 健 康 有 害, 應 避 免 食 用 又 茄 子 性 寒, 孕 婦 脾 胃 虛 寒 容 易 腹 瀉 異 位 性 皮 膚 炎, 以 及 吃 中 藥 補 藥 的 人 也 不 宜 多 吃 9. 紅 椒 秋 葵 鳳 梨 + 餅 保 護 肝 臟 強 化 腸 胃 道 紅 椒... 1/2 顆 秋 葵... 4 根 鴻 禧 菇... 20g 鳳 梨 粗 丁... 2 大 匙 薄 餅 皮... 2 張 鹽... 1/2 小 匙 番 茄 醬... 適 量 1 紅 椒 去 籽, 洗 淨 切 塊 狀 2 鴻 禧 菇 剝 散 洗 淨, 入 沸 水 中 汆 燙, 撈 起 瀝 乾 3 秋 葵 洗 淨, 入 沸 水 汆 燙, 撈 起 瀝 乾, 切 斜 片

17 4 將 之 材 料 入 鍋, 加 鹽 番 茄 醬 炒 勻 5 餅 皮 以 中 小 火 烤 熟, 將 4 之 材 料 鋪 在 餅 皮 上 即 成 1 紅 椒 含 有 豐 富 的 維 生 素 C K 及 微 量 元 素 等, 能 防 治 壞 血 病 牙 齦 出 血, 預 防 貧 血, 並 增 進 體 力, 減 緩 壓 力 性 疲 勞 及 職 業 倦 怠 2 秋 葵 含 特 殊 的 黏 液 質, 可 保 護 肝 臟 健 胃 整 腸 幫 助 消 化 增 強 體 力, 並 具 強 腎 補 虛 作 用, 還 有 保 健 肌 膚 防 止 脫 髮 延 長 青 春 期 之 效 果 3 鳳 梨 含 鳳 梨 酵 素, 有 強 力 的 抗 炎 及 消 化 蛋 白 質 的 能 力, 促 進 蛋 白 質 分 解, 增 加 身 體 吸 收 養 分, 並 改 善 局 部 血 液 循 環 注 意 事 項 : 腎 臟 病 腸 胃 潰 瘍 胃 酸 分 泌 過 多 的 人 要 慎 食 鳳 梨 10. 蜜 棗 南 瓜 球 淨 化 腸 胃 1 人 份 材 料 : 南 瓜 150 公 克 蜜 棗 乾 10 公 克 蒟 蒻 丁 30 公 克 裝 飾 用 葡 萄 或 小 番 茄 1 顆 調 味 料 : 異 麥 芽 寡 糖 適 量 作 法 : 1. 南 瓜 洗 淨 去 皮, 切 片 後, 放 入 鍋 中 蒸 約 30 分 鐘 至 熟 ( 或 使 用 電 鍋, 外 鍋 加 1 杯 半 水 ), 取 出 後 壓 泥 2. 蜜 棗 乾 切 小 丁 備 用 3. 葡 萄 外 所 有 食 材 與 寡 糖 混 合 均 勻, 分 成 數 小 球, 就 成 為 南 瓜 球, 最 後 放 上 切 片 葡 萄 擺 飾 即 可 營 養 夯 武 器 : 蜜 棗 乾 膳 食 纖 維 分 為 可 溶 性 及 非 可 溶 性 兩 種, 蜜 棗 的 可 溶 性 纖 維 可 以 說 是 所 向 披 靡, 小 孩 子 與 臥 床 老 人 便 秘 時, 通 常 以 100~300 毫 升 的 蜜

18 棗 汁 就 可 以 獲 得 改 善 ; 而 仕 女 族 的 玫 瑰 蜜 棗 茶 更 是 廣 受 好 評 因 此 跟 營 養 豐 富 的 南 瓜 組 合 為 輕 食 點 心, 來 取 代 早 餐 或 下 午 點 心, 可 以 有 效 緩 解 腸 道 的 塞 車 問 題! 孫 醫 師 說 : 南 瓜 果 膠 有 極 強 的 吸 附 性, 能 黏 合 和 清 除 人 體 內 的 有 害 物 質, 還 能 消 除 和 減 少 食 品 中 的 農 藥 亞 硝 酸 鹽 等 有 害 物 質, 是 非 常 好 的 腸 內 大 掃 除 食 材 11. 寒 天 水 果 凍 減 輕 腸 胃 負 擔 調 和 營 養 過 剩 寒 天 ( 洋 )...2g 各 式 當 季 水 果... 適 量 糖... 30g 1 寒 天 以 清 水 浸 泡 3 分 鐘 泡 軟 2 加 300cc 水, 放 入 寒 天, 一 起 加 熱 並 攪 拌 至 溶 解 3 將 各 種 水 果 處 理 好 後 切 成 丁 狀, 加 入 一 起 倒 入 煮 至 變 軟 4 再 加 糖 攪 拌 至 溶 解 5 將 4 之 材 料 倒 入 容 器, 待 冷 卻 凝 固 即 成 6 亦 可 不 將 水 果 加 入 同 煮, 以 生 果 切 丁 直 接 和 寒 天 凍 混 合 來 食 用 1 寒 天 富 含 水 溶 性 纖 維, 且 熱 量 低, 正 好 能 調 和 現 代 人 普 遍 攝 食 過 量 的 問 題 寒 天 能 吸 收 大 量 的 水 分, 產 生 飽 足 感, 進 而 減 少 食 量, 還 能 幫 助 腸 道 蠕 動, 預 防 便 祕 及 體 內 積 毒 2 吃 甜 食 是 減 輕 壓 力 消 除 疲 勞 的 另 類 代 償 性 滿 足, 寒 天 是 極 佳 選 擇, 高 纖 低 脂 少 熱 量, 在 腸 中 還 會 吸 收 膽 固 醇 隨 著 糞 便 排 出, 具 抑 止 血 糖 上 升 的 作 用 注 意 事 項 : 進 行 減 肥 計 畫 一 族 有 人 以 寒 天 來 充 當 主 食, 認 為 能 快 速 減 重, 其 實 因 其 熱 量 太 低, 不 利 人 體 正 常 機 能 之 運 作, 反 而 更 損 健 康

19 湯 12. 香 菇 冬 瓜 湯 清 熱 解 毒 1 人 份 材 料 : 香 菇 15 克, 冬 瓜 300 克 調 味 料 : 鹽 薑 絲 少 許 做 法 : 1. 香 菇 撕 成 片, 冬 瓜 切 小 塊 2. 共 入 鍋 內 加 水 煮 湯 3. 放 鹽 薑 絲 少 許, 調 味 食 用 適 應 症 : 補 脾 益 氣, 降 脂 防 癌 水 果 13. 水 果 拼 盤 : 蘋 果 + 香 蕉 + 番 茄 飯 14. 白 米 飯 ( 主 ) 五 穀 米 飯 ( 附 )

302B-1 豆 鼓 蒸 小 排 ( 蒸 ) 1. 蒜 頭 薑 蔥 紅 辣 椒 去 籽 切 末, 小 排 加 ( 醬 油 糖 ) 稍 醃 紅 辣 椒 蒜 切 末 小 排 加 : 鹽 味 精 糖 醬 油 胡 椒 粉 紅 辣 椒 末 蒜 末, 加 太 白 粉 水 等 醃 2. 薑 蒜 薑 蔥 辣 椒 末

302B-1 豆 鼓 蒸 小 排 ( 蒸 ) 1. 蒜 頭 薑 蔥 紅 辣 椒 去 籽 切 末, 小 排 加 ( 醬 油 糖 ) 稍 醃 紅 辣 椒 蒜 切 末 小 排 加 : 鹽 味 精 糖 醬 油 胡 椒 粉 紅 辣 椒 末 蒜 末, 加 太 白 粉 水 等 醃 2. 薑 蒜 薑 蔥 辣 椒 末 302A-1 芋 頭 燒 小 排 ( 紅 燒 ) 1. 芋 頭 排 骨 先 用 水 川 燙 約 2~3 分 鐘 撈 起 芋 頭 切 大 丁 蔥 切 段 薑 切 片 小 排 加 : 鹽 胡 椒 粉 酒 太 白 粉 水 醃 芋 頭 排 骨 先 油 炸 2. 接 著 將 川 燙 好 的 芋 頭 排 骨 一 起 入 鍋 燒 ( 水 淹 過 芋 頭 & 排 骨 ) 爆 香 薑 片 蔥 段, 加 水 紅 K 丁

More information

體重控制食譜-晚餐12套.doc

體重控制食譜-晚餐12套.doc 鮭 魚 飯 豆 腐 湯 蓮 霧 晚 餐 ~ 第 一 套 鮭 魚 飯 材 料 : 鮭 魚 55 公 克 綜 合 蔬 菜 100 公 克 胚 芽 米 飯 3/4 碗 調 味 料 : 鹽 1/4 茶 匙 胡 椒 粉 1/8 茶 匙 1. 鮭 魚 抹 上 調 味 料 醃 20 分 鐘, 覆 蓋 保 鮮 膜, 入 微 波 爐 微 波 2 分 鐘 至 熟 2. 綜 合 蔬 菜 燙 熟 3. 飯 盛 盤 上, 排

More information

授 課 教 師 : 杜 孟 家 師 傅 課 程 名 稱 無 國 界 料 理 分 量 4 人 / 組 日 期 10/5 菜 單 名 稱 地 獄 拉 麵 粗 拉 麵 海 帶 芽 黃 豆 芽 高 湯 叉 燒 肉 蛋 日 式 魚 板 300G (1) 麵 煮 熟 備 用 10G (2) 蛋 水 煮 去 殼

授 課 教 師 : 杜 孟 家 師 傅 課 程 名 稱 無 國 界 料 理 分 量 4 人 / 組 日 期 10/5 菜 單 名 稱 地 獄 拉 麵 粗 拉 麵 海 帶 芽 黃 豆 芽 高 湯 叉 燒 肉 蛋 日 式 魚 板 300G (1) 麵 煮 熟 備 用 10G (2) 蛋 水 煮 去 殼 授 課 教 師 : 杜 孟 家 師 傅 課 程 名 稱 無 國 界 料 理 分 量 4 人 / 組 日 期 10/5 菜 單 名 稱 馬 鈴 薯 泡 菜 煎 餅 馬 鈴 薯 3 隻 (1) 馬 鈴 薯 去 皮 切 片 丁 低 筋 麵 粉 30G 泡 菜 切 片 玉 米 粉 50G 韭 菜 切 段 蛋 1 顆 水 80G 拌 勻 韓 式 泡 菜 80G 韭 菜 2 支 柴 魚 粉 1/2T 鹽 1/4T

More information

嘉義榮民醫院普通餐表格

嘉義榮民醫院普通餐表格 99 嘉 義 榮 民 醫 院 治 療 p9 鮪 魚 炒 蛋 鮪 魚 炒 蛋 鮪 魚 炒 蛋 鮪 魚 炒 蛋 鮪 魚 炒 蛋 鮪 魚 炒 蛋 鮪 魚 炒 蛋 炒 豆 苗 炒 豆 苗 炒 豆 苗 炒 豆 苗 炒 豆 苗 炒 豆 苗 炒 豆 苗 蒜 爆 扁 蒲 蒜 爆 扁 蒲 蒜 爆 扁 蒲 蒜 爆 扁 蒲 蒜 爆 扁 蒲 蒜 爆 扁 蒲 蒜 爆 扁 蒲 早 熱 量 518 卡 早 熱 量 518 卡 早

More information

Microsoft Word - 台南高工營養菜單 ~ doc

Microsoft Word - 台南高工營養菜單 ~ doc 早 餐 國 立 台 南 高 工 住 宿 生 營 養 菜 單 A 餐 玉 米 蛋 餅 豬 肉 漢 堡 培 根 蔬 菜 三 明 治 水 餃 13 法 國 土 司 夾 肉 鬆 30 元 奶 茶 豆 漿 鮮 奶 豆 漿 奶 茶 B 餐 35 元 C 餐 40 元 晚 餐 其 他 醣 類 :68g/ 蛋 白 質 :11g/ 脂 肪 :13g/kcal:433 糖 類 :65g/ 蛋 白 質 :15g/ 脂 肪

More information

牛肉冬粉煲(4-6人份)

牛肉冬粉煲(4-6人份) 蘆 筍 鮮 味 雞 湯 (100 人 份 ) 蘆 筍 1KG 麻 竹 筍 1KG 鮮 香 菇 0.5KG 雞 腿 丁 4KG 蛤 蜊 1KG 薑 片 0.1KG 青 蔥 0.1KG 鹽 0.2KG 1. 所 有 食 材 洗 淨 後, 青 蔥 蘆 筍 切 3 公 分 小 段 麻 竹 筍 切 大 丁 鮮 香 菇 切 對 半 備 用 2. 水 煮 滾 後, 將 麻 竹 筍 鮮 香 菇 薑 片 及 雞 腿

More information

<4D F736F F D20B4A7A74FA179AA67AA67A6DBAC7EA17AAABAB7B3A4EB2DB54EB0FCAABAA66EC0B0A4E2A179A4A3AA67AA6FA17A2E646F63>

<4D F736F F D20B4A7A74FA179AA67AA67A6DBAC7EA17AAABAB7B3A4EB2DB54EB0FCAABAA66EC0B0A4E2A179A4A3AA67AA6FA17A2E646F63> 嘉 義 市 第 30 屆 中 小 學 科 學 展 覽 會 作 品 說 明 書 科 別 : 生 活 與 應 用 科 學 科 組 別 : 國 小 組 作 品 名 稱 : 揮 別 沾 沾 自 洗 的 歲 月 - 煮 婦 的 好 幫 手 不 沾 油 關 鍵 詞 : 不 沾 油 蛋 黃 蛋 白 ( 最 多 3 個 ) 附 件 : 說 明 書 封 面 編 號 : 壹 摘 要 本 實 驗 主 要 是 想 要 找

More information

臘 味 飯 西 班 牙 海 鮮 燉 飯 時 間 :40 分 鐘 廣 式 肝 腸 2 根 廣 式 臘 腸 1 根 臘 肉 1 條 泰 國 香 米 3 杯 水 35c.c. 醬 油 50c.c. 糖 少 許 老 抽 少 許 香 麻 油 1 小 匙 蠔 油 1 大 匙 1. 米 洗 淨 瀝 乾, 倒 進

臘 味 飯 西 班 牙 海 鮮 燉 飯 時 間 :40 分 鐘 廣 式 肝 腸 2 根 廣 式 臘 腸 1 根 臘 肉 1 條 泰 國 香 米 3 杯 水 35c.c. 醬 油 50c.c. 糖 少 許 老 抽 少 許 香 麻 油 1 小 匙 蠔 油 1 大 匙 1. 米 洗 淨 瀝 乾, 倒 進 目 錄 Bosch 蒸 爐 小 食 譜 要 領 指 南 Bosch 蒸 爐 小 食 譜 要 領 指 南 01 臘 味 飯 02 西 班 牙 海 鮮 燉 飯 03 清 蒸 手 工 臭 豆 腐 04 麻 婆 豆 腐 05 鹹 蛋 瓜 子 肉 06 蔥 薑 雞 腿 07 豆 酥 鱈 魚 08 涼 拌 青 花 椰 09 橄 欖 油 青 江 菜 10 芝 麻 菠 菜 11 銀 耳 紅 棗 木 瓜 甜 湯 12

More information

名稱

名稱 名 稱 材 料 作 法 魚 香 茄 子 茄 子 1 斤 絞 肉 4 兩 紅 辣 椒 1 條 (1) 辣 豆 瓣 醬 1 湯 匙, 蔥 末 2 湯 匙, 薑 蒜 末 各 1 湯 匙 (2) 酒 醬 油 糖 醋 各 1 茶 匙, 鹽 1/2 茶 匙, 味 素 1/4 茶 匙 (3) 太 白 粉 1 茶 匙 茄 子 洗 淨 後 對 切, 再 刀 刻 麟 片 狀 後 切 長 段, 紅 辣 椒 斜 切 熱 油

More information

序 品 項 成 分 說 明 2-1 亞 硝 酸 鈉 鹽 亞 硝 酸 鈉 ( 食 品 添 加 物 ) 鹽 2-2 高 鮮 味 精 L- 麩 酸 鈉 ( 食 品 添 加 物 ) 鹽 2-3 塔 塔 粉 酒 石 酸 氫 鉀 ( 食 品 添 加 物 ) 澱 粉 2-4 綜 合 維 生 素 維 生 素 A 維

序 品 項 成 分 說 明 2-1 亞 硝 酸 鈉 鹽 亞 硝 酸 鈉 ( 食 品 添 加 物 ) 鹽 2-2 高 鮮 味 精 L- 麩 酸 鈉 ( 食 品 添 加 物 ) 鹽 2-3 塔 塔 粉 酒 石 酸 氫 鉀 ( 食 品 添 加 物 ) 澱 粉 2-4 綜 合 維 生 素 維 生 素 A 維 複 方 食 品 添 加 物 判 定 原 則 相 關 案 例 一 屬 複 方 食 品 添 加 物 之 案 例 ( 一 ) 准 用 食 品 添 加 物 混 合 其 他 准 用 食 品 添 加 物 所 製 成 之 調 製 品, 不 含 非 食 品 添 加 物 之 食 品 原 料, 供 為 食 品 加 工 使 用, 非 直 接 供 食 用 序 品 項 成 分 說 明 1-1 綜 合 維 生 素 粉 末 維

More information

(Microsoft PowerPoint - \244C\261m\266\274\271\317\245\334\244\316\270\321\273\241.ppt)

(Microsoft PowerPoint - \244C\261m\266\274\271\317\245\334\244\316\270\321\273\241.ppt) 台 中 榮 總 營 養 室 七 彩 飲 特 別 挑 選 紅 橙 黃 綠 紫 黑 白 七 種 不 同 顏 色 的 清 潔 管 家 來 幫 助 大 家 做 體 內 大 掃 除 恭 喜 發 財 ( 番 茄 蔬 菜 湯 ) 營 養 分 析 : 番 茄 蔬 菜 湯 熱 量 110.6 卡 病 患 照 過 來 醣 類 14 蛋 白 質 5.7 3.3 番 茄 蔬 菜 湯 具 有 豐 富 的 纖 維 質, 且 提

More information

微酵食譜

微酵食譜 , 微 酵 桂 花 糀 釀 微 酵 漢 方 糀 釀 微 酵 糀 釀 給 您 創 新 華 麗 享 受 微 酵 桂 花 糀 釀 介 紹 馥 甜 養 身 桂 花 樹 又 名 月 桂, 是 生 活 週 遭 常 見 的 芳 香 樹 種, 其 花 香 甜 郁 持 久, 因 此 人 們 時 常 運 用 桂 花 作 為 香 氣 陪 襯 的 角 色, 讓 各 式 料 理 及 飲 品 容 易 令 人 透 過 嗅 覺 聞

More information

<313031B2C431A975AF66B177A5EBADB9B5E6B3E6BCF6B671AAED2E786C73>

<313031B2C431A975AF66B177A5EBADB9B5E6B3E6BCF6B671AAED2E786C73> 財 團 法 人 天 主 教 聖 保 祿 修 女 會 醫 院 年 第 一 季 中 央 廚 房 菜 單 明 細 玉 米 炒 絞 肉 子 薑 木 須 肉 絲 ( 普 通 伙 食 ) 吻 魚 油 花 生 小 干 丁 榨 菜 炒 肉 絲 滷 海 結 干 豉 炒 苦 瓜 2 3 4 5 6 7 白 稀 飯 白 稀 飯 白 稀 飯 白 稀 飯 白 稀 飯 白 稀 飯 白 稀 飯 肉 鬆 荷 包 蛋 魚 鬆 韭 菜

More information

食品品名標示原則(草案)

食品品名標示原則(草案) 有 容 器 或 包 裝 食 品 之 內 容 物 及 食 品 添 加 物 名 稱 標 示 規 範 彙 整 ( 草 案 ) 102.05. 壹 法 源 一 食 品 衛 生 管 理 法 ( 以 下 簡 稱 本 法 ) 第 17 條 第 1 項 第 2 款 規 定 : 有 容 器 或 包 裝 之 食 品, 應 以 中 文 及 通 用 符 號 顯 著 標 示 內 容 物 名 稱 於 容 器 或 包 裝 上,

More information

<4D6963726F736F667420576F7264202D20AAEFAC4BB1B5BAD6BF7DA7BFAF66B177B3F2C46CA46AC05C2E646F63>

<4D6963726F736F667420576F7264202D20AAEFAC4BB1B5BAD6BF7DA7BFAF66B177B3F2C46CA46AC05C2E646F63> 迎 春 接 褔 健 康 年 菜 -- 糖 尿 病 人 的 圍 爐 大 餐 羊 年 即 將 過 去, 猴 年 接 著 到 來, 大 家 忙 著 除 舊 佈 新 之 際, 閤 家 團 圓, 圍 爐 年 夜 飯, 這 是 一 定 少 不 了 的 糖 尿 病 是 最 常 見 的 慢 性 病 之 一, 依 據 1999 年 健 保 局 資 料 分 析, 台 灣 服 藥 糖 尿 病 人 為 60 萬 人, 這

More information

<4D6963726F736F667420506F776572506F696E74202D203937322D31322DA878C5A6AF65AF66A4CEA8E4C0E7BE69AA76C0F82E707074205BACDBAE65BCD2A6A15D>

<4D6963726F736F667420506F776572506F696E74202D203937322D31322DA878C5A6AF65AF66A4CEA8E4C0E7BE69AA76C0F82E707074205BACDBAE65BCD2A6A15D> 肝 膽 疾 病 之 醫 學 營 養 治 療 Nutrition therapy for liver diseases 保 健 營 養 學 系 葉 松 鈴 分 機 6547 sanglin@tmu.edu.tw 1 肝 臟 為 體 內 最 重 要 之 代 謝 器 官 也 是 功 能 最 多 的 器 官, 當 肝 臟 發 生 病 變 時, 肝 臟 的 所 有 功 能 及 代 謝 能 力 均 受 到 影

More information

980928

980928 月 餅 吃 得 巧, 健 康 沒 煩 惱 林 慧 如 營 養 師 1 大 綱 市 售 月 餅 介 紹 月 餅 營 養 成 份 知 多 少? 如 何 讓 月 餅 吃 出 健 康? 慢 性 病 患 該 注 意 哪 些? 2 月 餅 簡 介 常 見 種 類 : 廣 式 月 餅 台 式 月 餅 蛋 黃 酥 冰 皮 月 餅 3 廣 式 月 餅 特 色 : 1. 皮 薄 餡 多, 常 以 蓮 蓉 棗 泥 核 桃

More information

Microsoft Word - 頭皮護理美容產品設計a.doc

Microsoft Word - 頭皮護理美容產品設計a.doc 頭 皮 護 理 美 容 產 品 設 計 李 雅 婷 1*, 洪 明 君 2, 楊 秀 卿 2, 林 昀 思 2, 陳 秀 雯 2, 蕭 惠 月 1 建 國 科 技 大 學 美 容 系 副 教 授 2 建 國 科 技 大 學 美 容 系 學 生 2 中 文 摘 要 本 研 究 主 要 是 以 不 同 功 效 的 中 草 藥 及 精 油 來 開 發 一 系 列 針 對 頭 皮 保 養 之 功 能 性 產

More information

Introduction

Introduction 素 食 運 動 員 的 營 養 介 紹 素 食 和 半 素 食 的 飲 食 在 西 方 和 亞 洲 社 會 中 變 得 越 來 越 流 行 最 近 的 調 查 報 告 指 出 有 2.5% 的 美 國 成 年 人 和 4% 的 加 拿 大 成 年 人 為 素 食 者 推 動 進 行 素 食 的 因 素 可 能 包 括 宗 教, 文 化 習 慣, 由 素 食 帶 來 的 健 康 益 處 和 倫 理 或

More information

<4D F736F F D AA41B0C8B0CFB0D3AB7EB8EAB0542DC160A94D28B54CAED8C0A33129>

<4D F736F F D AA41B0C8B0CFB0D3AB7EB8EAB0542DC160A94D28B54CAED8C0A33129> 商 品 名 稱 : 高 麗 菜 飯 售 價 :30 商 品 份 量 :280G 鄰 近 百 貨 商 場 販 售 價 格 :30 其 他 說 明 : 鄰 近 商 家 販 售 份 量 260G 商 品 名 稱 : 雲 筍 菜 飯 售 價 :30 商 品 份 量 :280G 鄰 近 百 貨 商 場 販 售 價 格 :25 其 他 說 明 : 鄰 近 商 家 販 售 份 量 250G 商 品 名 稱 : 米

More information

Contents 推 薦 序 ii 利 用 食 物 打 造 健 康 的 膚 質 與 身 體 6 自 我 檢 測 膚 質 與 身 體 的 不 健 康 指 數 10 如 何 改 善 肌 膚 問 題 與 身 體 不 適 感? 食 材 正 確 的 選 法 與 吃 法 12 食 物 是 美 味 的 藥 方 1

Contents 推 薦 序 ii 利 用 食 物 打 造 健 康 的 膚 質 與 身 體 6 自 我 檢 測 膚 質 與 身 體 的 不 健 康 指 數 10 如 何 改 善 肌 膚 問 題 與 身 體 不 適 感? 食 材 正 確 的 選 法 與 吃 法 12 食 物 是 美 味 的 藥 方 1 Contents 推 薦 序 ii 利 用 食 物 打 造 健 康 的 膚 質 與 身 體 6 自 我 檢 測 膚 質 與 身 體 的 不 健 康 指 數 10 如 何 改 善 肌 膚 問 題 與 身 體 不 適 感? 食 材 正 確 的 選 法 與 吃 法 12 食 物 是 美 味 的 藥 方 15 本 書 使 用 方 法 16 * 富 含 維 生 素 & 膳 食 纖 維 的 食 材 Vegetable

More information

<4D F736F F D20B0AAA4A4A5CDACA1BB50C0B3A5CEACECBEC75FB2A7AA6FA5BCBAC92E646F63>

<4D F736F F D20B0AAA4A4A5CDACA1BB50C0B3A5CEACECBEC75FB2A7AA6FA5BCBAC92E646F63> 2009 高 雄 市 第 49 屆 中 小 學 科 學 展 覽 會 作 品 說 明 書 科 ( 類 ) 別 : 生 活 與 應 用 科 學 組 別 : 高 中 組 作 品 名 稱 : 異 油 未 盡 關 鍵 詞 : 食 用 油 加 熱 物 理 性 質 編 號 :3504 目 錄 摘 要 -------------------------------------------------------------------------

More information

坐月子食譜

坐月子食譜 坐 月 子 食 譜 第 一 週 每 天 要 吃 的 食 物 懷 孕 十 個 月 後, 變 大 的 子 宮, 要 恢 復 原 狀 需 時 一 個 月, 在 懷 孕 及 生 產 期, 身 體 作 了 吃 力 的 變 動, 體 內 的 內 臟 要 回 復 原 狀, 也 需 要 一 個 月 的 時 間, 因 此, 在 產 後 一 星 期 內 宜 多 吃 肝 臟 類, 可 將 懷 胎 十 月 存 於 子 宮

More information

代言佳麗寶全新系列DEW SUPERIOR

代言佳麗寶全新系列DEW SUPERIOR 健 康 饗 宴 食 譜 健 康 好 體 質 ( 鷄 精 ) 日 式 料 理 健 康 好 體 質 ( 鷄 精 ) 歐 風 料 理 健 康 好 體 質 ( 鷄 精 ) 義 式 料 理 健 康 好 體 質 ( 鷄 精 ) 越 式 料 理 護 肝 活 力 ( 蜆 精 ) 地 中 海 料 理 護 肝 活 力 ( 蜆 精 ) 韓 式 料 理 養 氣 固 氣 ( 養 蔘 飲 ) 韓 式 料 理 滋 補 養 顏 (

More information

Microsoft PowerPoint - a3

Microsoft PowerPoint - a3 1 減 肥 原 理 減 肥 三 原 則 正 確 的 減 肥 觀 念 2 肥 胖 乃 指 身 體 儲 存 有 過 多 的 1 組 織 脂 肪 組 織 主 要 存 在 於 皮 下 組 織 腸 繫 膜 臟 器 周 圍 及 3 等 處, 由 構 成 2 肥 胖 者 的 脂 肪 細 胞 較, 脂 肪 細 胞 數 目 亦 較 5 4 3 三 酸 甘 油 酯 製 造 處 脂 肪 細 胞 肝 臟 細 胞 4 脂 肪

More information

專題-糖化溫度對糖漿硬度之影響

專題-糖化溫度對糖漿硬度之影響 篇 名 糖 化 溫 度 對 糖 漿 硬 度 之 影 響 作 者 吳 佳 靜 國 立 台 南 高 級 海 事 水 產 職 業 學 校 水 產 食 品 科 二 年 級 1 壹 前 言 糖 化 溫 度 越 高 硬 度 越 硬, 但 不 知 道 適 當 硬 度 最 硬 的 溫 度 是 幾 度, 所 以 想 用 物 性 測 定 儀 去 測 量 糖 果 的 硬 度 最 硬 及 品 評 方 法 找 出 最 佳 的

More information

Microsoft Word - 990101坐月子餐烹調.doc

Microsoft Word - 990101坐月子餐烹調.doc 坐 月 子 中 醫 產 後 調 理 及 注 意 事 項 一 膳 食 原 則 1. 忌 生 冷 寒 涼 食 物 : 如 冰 品 飲 料 梨 子 柚 子 葡 萄 柚 西 瓜 椰 子 橘 子 蕃 茄 綠 豆 蓮 藕 黃 瓜 苦 瓜 絲 瓜 冬 瓜 大 白 菜 白 蘿 蔔 茄 子 豆 腐 海 帶 2. 忌 烤 油 炸 辣 刺 激 性 食 物 : 如 醃 漬 品 咖 啡 咖 哩 沙 茶 醬 辣 椒 3. 少

More information

Microsoft Word - 第07組小論文.doc

Microsoft Word - 第07組小論文.doc 投 稿 類 別 : 健 康 / 護 理 類 篇 名 : 大 家 奶 豆 陣!- 鮮 奶 和 豆 漿, 哪 個 好? 作 者 : 羅 文 聰 北 斗 家 商 資 料 處 理 科 三 年 一 班 巫 珮 渝 北 斗 家 商 資 料 處 理 科 三 年 一 班 楊 玉 微 北 斗 家 商 資 料 處 理 科 三 年 一 班 指 導 老 師 : 張 銘 棋 老 師 壹 前 言 一 研 究 動 機 平 常 吃

More information

封面頁:含小論文篇名及作者資料(需獨立成頁)

封面頁:含小論文篇名及作者資料(需獨立成頁) 泡 麵 的 1 秘 密 篇 名 : 泡 麵 的 秘 密 作 者 : 李 欣 薇 國 立 內 埔 農 工 家 政 科 二 年 級 盧 玉 萍 國 立 內 埔 農 工 家 政 科 二 年 級 指 導 老 師 : 王 湘 瑩 1 泡 麵 的 2 秘 密 壹 前 言 在 這 個 繁 忙 的 現 代, 很 多 人 常 常 為 了 三 餐 方 便 省 事, 而 以 泡 麵 來 飽 足 自 己 的 肚 子 近 年

More information

3 3 3 3

3 3 3 3 跟 我 一 起 做 飯 吧! 金 來 沅 的 料 理 日 記 3 3 3 3 4 序 好 好 為 自 己 做 一 頓 飯 5 Prologue 6 2008 11 7 Prologue Contents 4 Prologue 開 始 之 前 請 先 詳 讀 一 遍! 12 14 16 3 17 18 20 21 Mon AM 08 ' 00 懷 念 媽 媽 廚 藝 的 日 子, 媽 媽 的 拿 手

More information

Microsoft PowerPoint - 營養與運動-6.ppt

Microsoft PowerPoint - 營養與運動-6.ppt 營 養 與 運 動 趙 振 瑞 教 授 臺 北 醫 學 大 學 公 共 衛 生 暨 營 養 學 院 保 健 營 養 學 系 資 料 提 供 : 謝 明 哲 教 授 1 運 動 與 營 養 為 維 持 身 體 健 康 的 二 大 要 素, 如 同 一 車 之 雙 輪, 一 鳥 之 雙 翼, 缺 一 不 可 且 二 者 關 係 密 切, 均 衡 的 飲 食 營 養 和 適 量 補 充 保 健 食 品,

More information

Microsoft Word - Chapter_4_Dietary_Carbohydrates_rcbs2proofed rev.doc

Microsoft Word - Chapter_4_Dietary_Carbohydrates_rcbs2proofed rev.doc 第 四 章 : 碳 水 化 合 物 膳 食 纖 維 和 單 醣 碳 水 化 合 物 是 由 碳 氫 和 氧 所 組 成 的, 但 是 不 含 氮, 而 且 會 被 分 解 為 醣 類, 像 是 葡 萄 糖 和 果 糖, 沒 有 被 消 化 的 碳 水 化 合 物 則 會 被 排 出 體 外 這 些 沒 有 被 消 化 而 被 排 出 體 外, 或 是 被 結 腸 菌 類 完 全 或 部 分 消 化

More information

材 料 : 肋 排 350g 蒜 頭 25g 薑 25g 青 椒 30g 黃 甜 椒 30g 紅 甜 椒 30g 調 味 料 : 番 茄 醬 50g 墨 西 哥 番 椒 30g 糖 10g 鹽 5g 奶 油 25g 作 法 : 1. 蒜 頭 及 薑 以 磨 泥 板 磨 成 泥 狀 2. 再 將 彩

材 料 : 肋 排 350g 蒜 頭 25g 薑 25g 青 椒 30g 黃 甜 椒 30g 紅 甜 椒 30g 調 味 料 : 番 茄 醬 50g 墨 西 哥 番 椒 30g 糖 10g 鹽 5g 奶 油 25g 作 法 : 1. 蒜 頭 及 薑 以 磨 泥 板 磨 成 泥 狀 2. 再 將 彩 PART2 異 國 風 味 流 行 料 理 (20 道 ) 1. 香 茅 辣 味 排 骨 ( 食 材 配 圖 : 新 鮮 香 茅 ) 材 料 : 肋 排 骨 350g 香 茅 25g 蒜 頭 25g 香 菜 15g 調 味 料 : 泰 式 香 茅 粉 20g 辣 椒 粉 15g 白 胡 椒 粉 5g 鹽 10g 檸 檬 汁 10g 低 粉 20g 作 法 : 1. 蒜 頭 切 碎 香 茅 拍 扁 備

More information

燕 麥 片 是 燕 麥 粒 軋 製 而 成, 呈 扁 平 狀, 直 徑 約 相 當 於 黃 豆 粒, 形 狀 完 整 燕 麥 去 殼 燕 麥 可 以 磨 成 粗 細 不 同 的 燕 麥 片, 或 是 弄 軟 碾 平 做 成 燕 麥 卷 經 過 速 食 處 理 的 速 食 燕 麥 片 有 些 散 碎

燕 麥 片 是 燕 麥 粒 軋 製 而 成, 呈 扁 平 狀, 直 徑 約 相 當 於 黃 豆 粒, 形 狀 完 整 燕 麥 去 殼 燕 麥 可 以 磨 成 粗 細 不 同 的 燕 麥 片, 或 是 弄 軟 碾 平 做 成 燕 麥 卷 經 過 速 食 處 理 的 速 食 燕 麥 片 有 些 散 碎 燕 麥 片 燕 麥 片 是 燕 麥 粒 軋 製 而 成, 呈 扁 平 狀, 直 徑 約 相 當 於 黃 豆 粒, 形 狀 完 整 燕 麥 去 殼 燕 麥 可 以 磨 成 粗 細 不 同 的 燕 麥 片, 或 是 弄 軟 碾 平 做 成 燕 麥 卷 經 過 速 食 處 理 的 速 食 燕 麥 片 有 些 散 碎 感, 但 仍 能 看 出 其 原 有 形 狀 燕 麥 煮 出 來 高 度 粘 稠, 這 是

More information

2 炒 三 絲 1 綠 豆 芽 摘 去 綠 葉, 取 白 色 長 段, 胡 蘿 蔔 青 椒 切 絲, 待 用 ; 2 冷 鍋 中 放 少 許 油, 放 入 豆 芽 胡 蘿 蔔 絲 青 椒 絲, 蓋 鍋 蓋, 開 中 火, 3 等 鍋 邊 有 蒸 汽 冒 出, 關 火, 放 鹽, 攪 拌 均 勻, 即

2 炒 三 絲 1 綠 豆 芽 摘 去 綠 葉, 取 白 色 長 段, 胡 蘿 蔔 青 椒 切 絲, 待 用 ; 2 冷 鍋 中 放 少 許 油, 放 入 豆 芽 胡 蘿 蔔 絲 青 椒 絲, 蓋 鍋 蓋, 開 中 火, 3 等 鍋 邊 有 蒸 汽 冒 出, 關 火, 放 鹽, 攪 拌 均 勻, 即 1 冷 鍋 冷 油 小 炒 類 ( 素 菜 ) 炒 青 菜 1 青 菜 洗 淨, 切 塊, 浸 泡 在 清 水 中 待 用 ; 2 冷 鍋 中 放 少 許 油, 從 水 中 瀝 出 青 菜 直 接 放 入 鍋 中, 蓋 上 鍋 蓋, 開 中 小 火 ; 3 等 鍋 邊 有 蒸 汽 冒 出, 關 火, 打 開 鍋 蓋, 加 鹽 攪 拌, 即 可 出 鍋 注 意 : 如 果 青 菜 已 經 瀝 乾, 請

More information

“藥”怎麼吃,才有藥效?! 現代人不可不知的用藥基本常識 [藥你健康]簡報分享

“藥”怎麼吃,才有藥效?! 現代人不可不知的用藥基本常識  [藥你健康]簡報分享 降 血 壓 藥 可 以 不 吃 嗎?! 認 識 高 血 壓 與 降 血 壓 藥 物 台 中 醫 院 藥 劑 科 蕭 麗 玲 藥 師 2010 年 03 月 29 日 大 綱 簡 介 什 麼 是 血 壓? 什 麼 情 況 叫 做 高 血 壓? 造 成 高 血 壓 的 原 因 高 血 壓 的 症 狀 高 血 壓 的 治 療 降 血 壓 藥 物 常 見 的 副 作 用 使 用 降 血 壓 藥 物 的 注

More information

Microsoft PowerPoint - 脂肪肝的真相

Microsoft PowerPoint - 脂肪肝的真相 脂 肪 肝 的 真 相 國 立 台 灣 大 學 預 防 醫 學 碩 士 台 大 醫 院 家 醫 部 兼 任 主 治 醫 師 署 立 新 竹 醫 院 家 醫 科 主 治 醫 師 署 立 新 竹 醫 院 高 級 健 檢 中 心 主 任 賴 和 賢 脂 肪 肝?! 高 先 生 高 先 生, 今 年 45 歲, 因 有 B 型 肝 炎 帶 原, 顧 每 年 定 期 至 醫 院 追 蹤 抽 血 及 超 音 波

More information

投稿類別:觀光餐旅類

投稿類別:觀光餐旅類 投 稿 類 別 : 觀 光 餐 旅 類 篇 名 : 香 蕉 與 香 蕉 皮 創 意 料 理 的 研 發 作 者 : 盛 雯 暄 私 立 民 生 高 級 家 事 商 業 職 業 學 校 餐 飲 技 術 科 三 年 忠 班 張 正 玫 私 立 民 生 高 級 家 事 商 業 職 業 學 校 餐 飲 技 術 科 三 年 忠 班 陳 怡 君 私 立 民 生 高 級 家 事 商 業 職 業 學 校 餐 飲 技

More information

Colostomy

Colostomy 結 腸 造 口 手 術 Colostomy 序 論 身 體 的 結 腸 及 小 腸 部 分 出 現 疾 病 是 非 常 普 遍 常 見 的 當 患 者 因 為 腸 道 問 題 需 要 接 受 外 科 手 術 治 療 時, 就 必 須 在 腸 道 的 部 分 造 一 開 口, 稱 之 為 結 腸 造 口, 腸 造 口 依 開 口 部 位 可 分 為 結 腸 造 口 及 迴 腸 造 口 結 腸 造 口

More information

態度

態度 B 學 童 卷 (1 3 年 級 ) 訪 視 開 始 時 間 : 訪 員 : 年 月 日 時 分 小 朋 友! 這 份 調 查 問 卷 的 目 的, 是 想 要 瞭 解 國 小 學 生 對 吃 東 西 的 看 法, 及 平 常 吃 東 西 的 情 形 請 你 仔 細 聆 聽 問 卷 的 內 容, 依 據 實 際 的 情 形 來 回 答 你 所 回 答 的 內 容 並 不 會 列 入 你 的 學 期

More information

後 食 用, 有 時 候 還 會 自 己 準 備 生 菜 沙 拉 沙 拉 跟 水 果, 都 是 選 當 季 盛 產 的 蔬 果, 並 且 反 覆 水 洗, 去 除 蟲 卵 與 農 藥 結 束 一 天 工 作 後, 我 的 晚 餐 以 陽 性 ( 鹼 性 食 物 ) 為 主, 例 如 全 穀 雜 糧

後 食 用, 有 時 候 還 會 自 己 準 備 生 菜 沙 拉 沙 拉 跟 水 果, 都 是 選 當 季 盛 產 的 蔬 果, 並 且 反 覆 水 洗, 去 除 蟲 卵 與 農 藥 結 束 一 天 工 作 後, 我 的 晚 餐 以 陽 性 ( 鹼 性 食 物 ) 為 主, 例 如 全 穀 雜 糧 營 養 學 博 士 也 是 普 通 人, 白 髮 很 正 常? 雖 然 我 如 此 了 解 飲 食 營 養, 但 在 擔 任 中 山 醫 學 大 學 院 長 副 校 長 與 校 長 等 行 政 職 務 期 間, 每 天 面 對 繁 忙 的 校 務 滿 滿 的 行 程 及 各 種 會 議 與 餐 會, 讓 我 瞬 間 頭 髮 變 白, 衰 老 了 好 幾 歲 我 才 驚 覺, 原 來, 自 己 還 是

More information

Microsoft PowerPoint - 960828聰明選健康吃

Microsoft PowerPoint - 960828聰明選健康吃 ~ 聰 明 選 健 康 吃 ~ 您 想 要 這 樣 的 老 年 生 活 廖 英 茵 營 養 師 臺 北 市 市 立 育 成 高 中 臺 北 市 營 養 師 公 會 理 事 前 三 軍 總 醫 院 營 養 師 台 灣 長 期 照 護 專 業 協 會 中 華 民 國 糖 尿 病 衛 教 學 會 合 格 衛 教 師 臺 北 市 心 血 管 防 治 網 認 證 醫 事 人 員 還 是 這 樣 94 年 十

More information

第一章 緒論

第一章   緒論 第 五 章 實 證 結 果 第 一 節 敘 述 統 計 表 11 表 12 分 別 為 男 女 癌 症, 實 驗 組 與 控 制 組 樣 本 之 基 本 特 性 此 為 罹 癌 前 一 年 度 樣 本 特 性 由 於 我 們 以 罹 癌 前 一 年 有 在 就 業, 即 投 保 類 別 符 合 全 民 健 康 保 險 法 中 所 規 定 之 第 一 類 被 保 險 人, 且 年 齡 介 於 35 至

More information

?p?????L?Y~??????????

?p?????L?Y~?????????? 小 心 衝 過 頭 ~ 高 血 壓 衛 教 一 高 血 壓 的 定 義 高 血 壓 的 定 義, 是 指 動 脈 血 壓 的 持 續 升 高, 重 點 在 於 多 次 測 量 的 血 壓 平 均 值 高, 非 偶 爾 出 現 的 血 壓 短 暫 升 高, 而 在 下 表 為 JNC 7 對 於 血 壓 分 類 的 定 義, 讓 民 眾 可 以 知 道 自 己 的 血 壓 值 所 呈 現 的 健 康

More information

第 二 條 附 表 一 整 體 性 之 醫 療 品 質 資 訊 總 額 部 門 別 / 服 務 別 一 醫 院 總 額 二 西 醫 基 層 總 額 項 目 名 稱 1. 門 診 注 射 劑 使 用 率 2. 門 診 抗 生 素 使 用 率 3. 同 ( 跨 ) 醫 院 門 診 同 藥 理 用 藥 日

第 二 條 附 表 一 整 體 性 之 醫 療 品 質 資 訊 總 額 部 門 別 / 服 務 別 一 醫 院 總 額 二 西 醫 基 層 總 額 項 目 名 稱 1. 門 診 注 射 劑 使 用 率 2. 門 診 抗 生 素 使 用 率 3. 同 ( 跨 ) 醫 院 門 診 同 藥 理 用 藥 日 衛 生 福 利 部 令 中 華 民 國 103 年 10 月 9 日 衛 部 保 字 第 1031260671 號 修 正 全 民 健 康 保 險 醫 療 品 質 資 訊 公 開 辦 法 第 十 條 條 文 及 第 二 條 附 表 一 附 表 二 附 修 正 全 民 健 康 保 險 醫 療 品 質 資 訊 公 開 辦 法 第 十 條 條 文 及 第 二 條 附 表 一 附 表 二 代 理 部 長 林

More information

60 基 礎 篇 基 礎 篇 - 雞 肉 高 湯 醬 基 礎 篇 - 煮 白 米 飯 基 礎 篇 68 300 克 枝 150 克 100 克 1 片 1 顆 5 粒 雞 肉, 去 皮, 去 骨 及 去 筋 ( 處 理 前 雞 肉 重 約 500 克 ), 切 塊 綜 合 淡 色 蔬 菜 ( 如 :

60 基 礎 篇 基 礎 篇 - 雞 肉 高 湯 醬 基 礎 篇 - 煮 白 米 飯 基 礎 篇 68 300 克 枝 150 克 100 克 1 片 1 顆 5 粒 雞 肉, 去 皮, 去 骨 及 去 筋 ( 處 理 前 雞 肉 重 約 500 克 ), 切 塊 綜 合 淡 色 蔬 菜 ( 如 : 基 礎 篇 - 派 皮 基 礎 篇 3 150 克 75 克 20 克 麵 粉 奶 油, 切 塊 1. 將 麵 粉 奶 油 和 放 入 主 鍋, 以 20 秒 / 速 度 混 合, 將 派 皮 從 主 鍋 內 取 出 並 整 型 成 球 形, 蓋 上 保 鮮 膜 並 放 入 冰 箱 保 存 或 依 照 其 他 食 譜 使 用 派 皮 美 善 品 多 功 能 料 理 機 基 礎 食 譜 實 用 配 件

More information

投稿類別:餐飲類

投稿類別:餐飲類 投 稿 類 別 : 農 業 類 篇 名 : 食 在 健 康 - 黃 豆 作 者 : 陳 佳 蓉 三 信 家 商 高 三 37 班 洪 靚 怡 三 信 家 商 高 三 37 班 指 導 老 師 : 田 琳 老 師 中 華 民 國 : 一 二 年 十 月 1 壹 前 言 一 研 究 動 機 隨 著 社 會 經 濟 成 長, 人 們 生 活 品 質 的 提 升, 自 然 天 然, 健 康 的 飲 食 風

More information

Slide 1

Slide 1 香 港 中 文 大 學 那 打 素 護 理 學 院 流 金 頌 培 訓 計 劃 CTP003: 慢 性 疾 病 處 理 及 臨 終 關 懷 公 眾 講 座 ( 二 ) 2012 年 07 月 19 日 ( 星 期 四 ) 1 目 的 流 金 頌 培 訓 計 劃 簡 介 流 金 頌 培 訓 計 劃 是 一 項 跨 學 科 的 專 職 訓 練 計 劃, 旨 在 為 市 民 大 眾 非 正 規 及 家 庭

More information

103年新北市法制局消保官調查量販及超市標示及價格調查表

103年新北市法制局消保官調查量販及超市標示及價格調查表 105 年 新 北 市 法 制 局 消 保 官 調 查 量 販 及 超 市 粽 子 標 示 及 價 格 調 查 表 一 家 樂 福 ( 銷 售 品 項 約 35 訪 查 日 期 :105 年 5 月 30 日 項 次 品 名 規 格 及 內 容 物 去 年 售 價 今 年 售 價 漲 跌 情 形 1 呷 七 碗 規 格 : 每 顆 150 g/6 入 168 178 +6% 全 福 香 菇 粽 內

More information

度 ph 度 降 量 量 phph 糖 ph 度 更 3 說 酪 不 不 什 參 度 識 不 度 1

度 ph 度 降 量 量 phph 糖 ph 度 更 3 說 酪 不 不 什 參 度 識 不 度 1 中 華 民 國 第 52 屆 中 小 學 科 學 展 覽 會 作 品 說 明 書 國 小 組 生 物 科 080318 沒 齒 難 忘 的 乳 香 ~ 乳 飲 品 對 牙 齒 的 影 響 學 校 名 稱 : 臺 北 市 大 安 區 私 立 復 興 國 民 小 學 作 者 : 指 導 老 師 : 小 四 甘 杰 生 小 四 陳 宗 駿 林 淑 慧 陳 顥 仁 小 四 黃 暐 哲 小 四 沈 平 關 鍵

More information

奶 油 波 士 頓 派 份 量 : 一 個 ( 九 吋 派 盤 ) 準 備 工 作 :1 所 有 的 材 料 秤 量 好 ; 雞 蛋 使 用 冰 的 2 將 雞 蛋 的 蛋 黃 蛋 白 分 開 ( 蛋 白 不 可 以 沾 到 蛋 黃 水 分 及 油 脂 ) 3 低 筋 麵 粉 用 濾 網 過 篩 4

奶 油 波 士 頓 派 份 量 : 一 個 ( 九 吋 派 盤 ) 準 備 工 作 :1 所 有 的 材 料 秤 量 好 ; 雞 蛋 使 用 冰 的 2 將 雞 蛋 的 蛋 黃 蛋 白 分 開 ( 蛋 白 不 可 以 沾 到 蛋 黃 水 分 及 油 脂 ) 3 低 筋 麵 粉 用 濾 網 過 篩 4 巧 克 力 瑪 芬 蛋 糕 份 量 : 約 三 個 材 料 : 牛 奶 25g 無 鹽 奶 油 40g 細 砂 糖 40g 雞 蛋 一 顆 低 筋 麵 粉 50g 泡 打 粉 1/4t 核 桃 20g 可 可 粉 10g 做 粉 :1 將 無 鹽 奶 油 細 砂 糖 泡 打 粉 放 進 攪 拌 缸 裡 打 發 2 將 蛋 分 次 加 入 拌 勻 3 將 牛 奶 分 次 加 入 拌 勻 4 加 入 可

More information

幼兒園餐點食物內容及營養基準草案及食譜範例104

幼兒園餐點食物內容及營養基準草案及食譜範例104 臺 中 市 幼 兒 園 餐 點 食 物 內 容 及 營 養 設 計 須 知 一 臺 中 市 政 府 教 育 局 為 確 保 轄 屬 幼 兒 園 備 製 餐 點 有 所 遵 循 並 符 合 幼 兒 每 日 膳 食 營 養 需 求, 特 訂 定 本 須 知 二 幼 兒 園 餐 點 營 養 建 議 量 食 物 份 量 及 內 容 : ( 一 ) 營 養 建 議 量 二 至 三 歲 註 1: 建 議 量 是

More information

101年性別圖像1.doc

101年性別圖像1.doc 衛 生 局 性 別 統 計 圖 像 性 比 例 男 性 人 口 年 增 率 低 於 女 性, 致 性 比 例 逐 年 降 低 100 年 臺 北 市 男 女 性 比 例 ( 指 男 性 人 口 對 百 位 女 性 人 口 的 比 例, 即 男 / 百 女 ) 為 92.85, 與 91 年 97.09 相 較, 性 比 例 減 少 4.24, 即 十 年 來 每 百 名 女 性 人 口 相 對 之

More information

<4D6963726F736F667420576F7264202D20A179B3DBA4F4B77CB5B2ADE1A17A2D2DA8A7AAE1AABABEAEB5B22E646F63>

<4D6963726F736F667420576F7264202D20A179B3DBA4F4B77CB5B2ADE1A17A2D2DA8A7AAE1AABABEAEB5B22E646F63> 中 華 民 國 第 四 十 五 屆 中 小 學 科 學 展 覽 會 作 品 說 明 書 國 中 組 生 活 與 應 用 科 學 科 最 佳 ( 鄉 土 ) 教 材 獎 030819 喊 水 會 結 凍 -- 豆 花 的 凝 結 屏 東 縣 立 至 正 國 民 中 學 作 者 姓 名 : 國 二 梁 籃 云 國 二 黃 宥 霖 國 二 王 柏 月 國 二 陳 可 耘 指 導 老 師 : 楊 政 育 屏

More information

Microsoft Word - 食譜.doc

Microsoft Word - 食譜.doc 坐 月 子 應 注 意 之 飲 食 攝 取 及 禁 忌 事 項 顏 名 聰 助 理 教 授 產 婦 的 營 養 要 求 生 產 過 程 中 常 會 消 耗 一 定 的 能 量, 必 須 從 飲 食 中 加 以 補 償 此 外, 產 婦 也 會 多 少 失 去 一 些 血 液, 必 須 適 當 地 增 加 補 血 的 營 養 素 ; 若 是 親 自 哺 乳, 對 於 促 進 乳 汁 分 泌 的 營 養

More information

Understanding your laboratory tests - Chinese.doc

Understanding your laboratory tests - Chinese.doc 理 解 實 驗 室 檢 查 很 多 實 驗 室 檢 查 能 夠 幫 助 你 了 解 自 己 糖 尿 病 目 前 的 狀 況 這 些 檢 查 還 能 讓 你 看 到 一 段 時 間 的 變 化 和 你 控 制 糖 尿 病 的 治 療 計 劃 是 否 有 效 在 新 西 蘭 實 驗 室 是 在 嚴 格 質 量 控 制 下 操 作 的 這 就 意 味 著 你 做 的 實 驗 室 檢 查 是 會 非 常 可

More information

Microsoft Word - 6-2內分泌激素.doc

Microsoft Word - 6-2內分泌激素.doc ERIC BIOLOGY 95 6-2 內 分 泌 激 素 157 生 物 題 庫 一 單 選 題 :(40%, 每 題 2 分 ) 1. 下 列 各 項 中, 對 高 等 動 物 的 新 陳 代 謝 起 調 節 作 用 的 主 要 是 : (A) 消 化 和 循 環 系 統 (B) 呼 吸 和 循 環 系 統 (C) 排 泄 和 消 化 系 統 (D) 內 分 泌 和 神 經 系 統 2. 一 個

More information

001b_ch1

001b_ch1 香 港 中 文 大 學 那 打 素 護 理 學 院 流 金 頌 培 訓 計 劃 CTP003 長 者 骨 骼 問 題 及 保 健 篇 2011 年 1 月 5 日 ( 星 期 三 ) 2 非 正 規 及 家 庭 照 顧 者 培 訓 工 作 坊 ( 六 ) 長 者 骨 骼 問 題 及 保 健 篇 第 四 課 本 課 內 容 1. 認 識 健 康 骨 骼 的 飲 食 2. 骨 骼 毛 病 的 飲 食 治

More information

第 一 週 雞 茸 小 米 粥 材 料 : 雞 胸 肉 半 付 小 糯 米 30 公 克 白 米 50 公 克 小 甜 豆 仁 少 許 胡 蘿 蔔 少 許 調 味 料 : 雞 高 湯 200CC 鹽 一 兩 種 米 先 洗 好 泡 半 小 時 雞 胸 肉 剁 碎 胡 蘿 蔔 切 碎 丁 二 將 糯

第 一 週 雞 茸 小 米 粥 材 料 : 雞 胸 肉 半 付 小 糯 米 30 公 克 白 米 50 公 克 小 甜 豆 仁 少 許 胡 蘿 蔔 少 許 調 味 料 : 雞 高 湯 200CC 鹽 一 兩 種 米 先 洗 好 泡 半 小 時 雞 胸 肉 剁 碎 胡 蘿 蔔 切 碎 丁 二 將 糯 一 第 一 週 坐 月 子 食 補 菜 單 雞 茸 小 米 粥 浮 雲 魚 片 粥 雙 味 鮮 蔬 粥 紅 麴 草 魚 片 杜 仲 麻 油 腰 花 黃 耆 四 神 雞 湯 豬 肝 湯 老 薑 茯 苓 紅 豆 湯 酒 釀 蛋 包 甜 湯 桂 圓 糯 米 粥 紅 棗 薏 仁 甜 粥 二 第 二 週 坐 月 子 食 補 菜 單 麻 油 腰 子 麵 線 虱 目 魚 鮮 蚵 粥 豬 肝 粥 老 薑 古 法 麻

More information

創新食物

創新食物 創 新 食 物 份 量 代 換 法 壹 控 制 飲 食 最 精 確, 看 看 就 算 食 物 代 換, 就 是 依 照 熱 量 營 養 素 ( 蛋 白 質 脂 肪 碳 水 化 合 物 ) 的 含 量, 將 食 物 分 為 全 穀 根 莖 類 豆 魚 肉 蛋 類 蔬 菜 類 水 果 類 奶 類 及 油 脂 類 等 六 大 類, 並 且 設 定 每 一 類 食 物 基 本 份 量 的 單 位, 稱 為

More information

2016/9/2 2016/9/5 2016/9/6 2016/9/7 2016/9/8 副 食 四 寶 肉 燥 煮 絞 肉 黑 胡 椒 燴 肉 煮 豬 肉 柴 魚 蒸 蛋 蒸 雞 蛋. 柴 魚 小 瓜 混 炒 煮 小 黃 瓜. 菇 副 食 喜 相 逢 炸 柳 葉 魚 茶 碗 蒸 蒸 雞 蛋 桂 冠

2016/9/2 2016/9/5 2016/9/6 2016/9/7 2016/9/8 副 食 四 寶 肉 燥 煮 絞 肉 黑 胡 椒 燴 肉 煮 豬 肉 柴 魚 蒸 蛋 蒸 雞 蛋. 柴 魚 小 瓜 混 炒 煮 小 黃 瓜. 菇 副 食 喜 相 逢 炸 柳 葉 魚 茶 碗 蒸 蒸 雞 蛋 桂 冠 日 期 2016/8/29 2016/8/30 2016/8/31 2016/9/1 主 食 寶 島 白 飯 蒸 白 米 地 瓜 飯 蒸 地 瓜 飯 五 穀 飯 蒸 白 米. 五 穀 白 米 飯 蒸 白 米 主 菜 香 酥 雞 腿 炸 雞 腿 蜜 汁 雞 腿 滷 雞 腿 韓 式 雞 排 煎 雞 肉 排 蔥 燒 豬 排 滷 豬 排 副 食 三 杯 菇 菇 炒 菇 類. 九 層 塔 什 錦 肉 燥 煮

More information

範本檔

範本檔 ( 一 ) 清 潔 劑 A. 日 常 生 活 中 的 污 垢, 許 多 都 含 有 油 性 的 成 分, 無 法 和 水 互 溶, 因 此 需 要 清 潔 劑 的 洗 淨 功 能 B. 洗 滌 物 品 具 有 清 潔 能 力 的 物 質, 通 稱 為 清 潔 劑, 包 含 肥 皂 和 合 成 清 潔 劑 兩 大 類 C. 合 成 清 潔 劑 若 依 用 途 區 分, 可 分 為 三 大 類 : (1)

More information

以 煮 出 美 味 吃 出 健 康, 低 鹽 飲 食 烹 調 小 技 巧 如 表 ( 三 ), 況 且 我 們 的 味 覺 是 可 改 變 的, 只 要 能 漸 漸 減 少 鈉 的 攝 取, 有 志 者 事 竟 成, 終 有 一 天 會 發 覺 外 食 已 不 再 適 合 您 了, 因 太 鹹 太

以 煮 出 美 味 吃 出 健 康, 低 鹽 飲 食 烹 調 小 技 巧 如 表 ( 三 ), 況 且 我 們 的 味 覺 是 可 改 變 的, 只 要 能 漸 漸 減 少 鈉 的 攝 取, 有 志 者 事 竟 成, 終 有 一 天 會 發 覺 外 食 已 不 再 適 合 您 了, 因 太 鹹 太 健 康 飲 食 最 近 大 家 聽 了 很 多 健 康 飲 食 的 口 號, 但 什 麼 是 健 康 飲 食 呢? 健 康 的 飲 食, 簡 單 還 說 就 是 均 衡 飲 食, 遠 離 調 理 加 工 類 的 飲 食, 健 康 飲 食 說 來 容 易, 做 起 來 卻 有 些 難, 因 為 通 常 好 吃 的 東 西 都 不 會 是 健 康 的 飲 食 例 如 : 鬆 軟 綿 密 的 蛋 糕 香

More information

Microsoft Word - 食一乙40韓言華

Microsoft Word - 食一乙40韓言華 篇 名 : 現 代 國 人 的 病 症 糖 尿 病 作 者 : 韓 言 華 國 立 嘉 義 高 級 家 事 職 業 學 校 食 品 科 一 年 乙 班 指 導 老 師 : 陳 盈 廷 老 師 壹 前 言 糖 尿 病 是 現 代 社 會 中 危 害 人 類 健 康 的 多 種 併 發 症, 糖 尿 病 對 現 代 人 的 危 害, 涉 及 糖 尿 病 的 病 因 症 狀 治 療 和 預 防 不 讓 國

More information

投影片 1

投影片 1 101 年 鐵 定 美 麗 研 究 計 畫 當 女 人 就 要 鐵 定 美 麗 -- 認 識 食 物 中 的 鐵 -- 主 講 者 : 許 秋 萍 營 養 師 1 缺 鐵 的 生 化 檢 測 檢 測 項 目 缺 乏 標 準 正 常 範 圍 血 色 素 Hb

More information

壹 前 言 市 面 上 販 售 的 饅 頭 有 很 多 種 類, 例 如 : 花 捲 饅 頭 黑 糖 饅 頭 銀 絲 卷 饅 頭 麻 花 捲 饅 頭 芋 頭 饅 頭 養 生 饅 頭 等 琳 瑯 滿 目, 光 是 搭 配 不 同 的 口 味 以 及 原 料 甚 至 是 五 穀 等 健 康 又 養 生

壹 前 言 市 面 上 販 售 的 饅 頭 有 很 多 種 類, 例 如 : 花 捲 饅 頭 黑 糖 饅 頭 銀 絲 卷 饅 頭 麻 花 捲 饅 頭 芋 頭 饅 頭 養 生 饅 頭 等 琳 瑯 滿 目, 光 是 搭 配 不 同 的 口 味 以 及 原 料 甚 至 是 五 穀 等 健 康 又 養 生 投 稿 類 別 : 農 業 類 篇 名 : 幸 福 饅 分 百 香 果 饅 頭 作 者 : 陳 玟 瑾 虎 尾 農 工 食 品 三 甲 林 茱 伊 虎 尾 農 工 食 品 三 甲 何 佳 蓉 虎 尾 農 工 食 品 三 甲 指 導 老 師 : 石 衛 門 老 師 曾 杏 園 老 師 0 壹 前 言 市 面 上 販 售 的 饅 頭 有 很 多 種 類, 例 如 : 花 捲 饅 頭 黑 糖 饅 頭 銀

More information

1810塗料、染料及顏料製造業

1810塗料、染料及顏料製造業 行 業 細 項 代 碼 公 告 類 別 ( 三 ) 登 記 資 本 額 新 臺 幣 一 百 萬 元 以 上 事 業 行 業 中 項 代 碼 20 藥 品 及 醫 用 化 學 製 品 製 造 業 事 業 廢 棄 物 清 理 計 畫 書 關 聯 表 行 業 細 項 名 稱 行 業 細 項 代 碼 行 業 細 項 名 稱 2001 原 料 藥 品 及 醫 用 化 學 製 品 製 造 業 2004 中 藥

More information

<4D6963726F736F667420576F7264202D20AEFCAE6CA8E2A9A4B941B2A3AB7EA662A578C657A544AD6EA558A466A5ABB3F5A4A7C476AAA7A4C0AA522D323030372D30382D31352DB941A14B>

<4D6963726F736F667420576F7264202D20AEFCAE6CA8E2A9A4B941B2A3AB7EA662A578C657A544AD6EA558A466A5ABB3F5A4A7C476AAA7A4C0AA522D323030372D30382D31352DB941A14B> 海 峽 兩 岸 農 產 品 在 日 本 市 場 的 競 爭 分 析 林 啟 淵 國 立 嘉 義 大 學 應 經 系 暨 致 遠 管 理 學 院 企 管 系 教 授 * 李 仁 耀 高 苑 科 技 大 學 國 際 商 務 系 助 理 教 授 壹 前 言 由 於 中 國 農 業 生 產 成 本 較 低 的 優 勢, 已 持 續 吸 引 許 多 的 台 商 到 中 國 進 行 農 業 投 資 根 據 中

More information

<4D6963726F736F667420576F7264202D203033313633312DA46AA44FA4F4A4E2A5CDAF66A446A1D0B24CBDCDAFF3BBC4A849BEFD205F315F2E646F63>

<4D6963726F736F667420576F7264202D203033313633312DA46AA44FA4F4A4E2A5CDAF66A446A1D0B24CBDCDAFF3BBC4A849BEFD205F315F2E646F63> 中 華 民 國 第 四 十 六 屆 中 小 學 科 學 展 覽 會 作 品 說 明 書 國 中 組 理 化 科 3131 大 力 水 手 生 病 了 - 淺 談 草 酸 沉 澱 學 校 名 稱 : 臺 北 縣 立 江 翠 國 民 中 學 作 者 : 國 二 葉 致 祥 指 導 老 師 : 薛 俊 銚 國 二 翁 任 威 國 二 林 保 成 國 二 利 采 穎 關 鍵 詞 : 草 酸 鈣 沈 澱 壹

More information

<4D6963726F736F667420576F7264202D20A4FDC452ADEBBD73B5DB2DAFABAEC4B9EFAF67C0F8AA6BBDADAA47A5C4C1BFB871323031302E30392E30322E646F63>

<4D6963726F736F667420576F7264202D20A4FDC452ADEBBD73B5DB2DAFABAEC4B9EFAF67C0F8AA6BBDADAA47A5C4C1BFB871323031302E30392E30322E646F63> 神 效 對 症 療 法 1 神 效 對 症 療 法 王 麗 卿 輔 仁 大 學 應 用 美 術 系 所 專 任 副 教 授 皇 帝 內 經 是 中 國 醫 學 史 上 最 璀 璨 的 寶 典, 是 春 秋 戰 國 時 期 的 中 醫 理 論 基 礎 的 著 作 所 謂 預 防 重 於 治 療 是 21 世 紀 最 重 要 之 飲 食 生 活 概 念, 食 療 是 一 種 預 防 醫 學, 也 是 我

More information

Microsoft Word - 10-91-100moonveg.doc

Microsoft Word - 10-91-100moonveg.doc 月 卿 的 100 道 素 菜 食 譜 說 明 : 轉 載 經 過 作 者 同 意, 作 者 創 作 的 目 的 是 與 人 分 享, 所 以 你 也 可 以 轉 載 感 謝 作 者 的 提 供 與 分 享... 祝 福 大 家 健 康 飲 食, 快 樂 飲 食... 素 食 有 利 健 康... 若 有 問 題, 可 以 發 郵 件 給 我 (veg1000@163.com)... 以 後 還 會

More information

Microsoft Word - CDtc_shiliutesheng_07.doc

Microsoft Word - CDtc_shiliutesheng_07.doc 十 六 特 勝 與 四 禪 八 定 的 比 較 第 七 講 十 六 觸 最 尊 貴 的 淨 蓮 上 師 講 解 我 們 今 天 先 介 紹 什 麼 是 十 六 觸 地 大, 有 四 個 如 果 我 們 在 定 中 感 覺 身 體 的 重 量 很 重, 身 體 很 重, 這 個 是 地 大 的 第 一 個 現 象 ; 或 者 是 感 覺 身 體 往 下 沉, 一 直 往 下 沉 一 直 往 下 沉 一

More information

(Microsoft Word - 103\254\354\256i---\257\253\251_\252\272\254c\245\314\257\300.doc)

(Microsoft Word - 103\254\354\256i---\257\253\251_\252\272\254c\245\314\257\300.doc) 作 品 名 稱 : 神 奇 的 柚 甘 素 壹 摘 要 : 用 保 麗 龍 杯 放 葡 萄 柚 殘 渣, 保 麗 龍 杯 上 有 被 腐 蝕 的 痕 跡, 但 盛 裝 其 他 不 同 PH 值 的 酸 性 溶 液 則 沒 有 被 腐 蝕 的 情 形 本 次 實 驗 結 果 發 現, 葡 萄 柚 果 所 含 的 汁 液 會 腐 蝕 保 麗 龍, 且 其 他 柑 橘 類 的 果 也 會 ; 而 柑 橘

More information

作 品 名 稱 : 植 物 酵 素 的 有 氧 運 動 摘 要 雙 氧 水 中 氧 氣 的 分 解 可 以 藉 由 催 化 劑 來 加 快 反 應, 植 物 體 內 所 含 有 的 酵 素 就 是 催 化 劑, 所 以 它 們 可 以 與 雙 氧 水 作 用 加 速 氧 氣 的 生 成 酵 素 是

作 品 名 稱 : 植 物 酵 素 的 有 氧 運 動 摘 要 雙 氧 水 中 氧 氣 的 分 解 可 以 藉 由 催 化 劑 來 加 快 反 應, 植 物 體 內 所 含 有 的 酵 素 就 是 催 化 劑, 所 以 它 們 可 以 與 雙 氧 水 作 用 加 速 氧 氣 的 生 成 酵 素 是 中 華 民 國 第 四 十 五 屆 中 小 學 科 學 展 覽 會 作 品 說 明 書 國 小 組 生 活 與 應 用 科 學 科 080830 植 物 酵 素 的 有 氧 運 動 臺 北 縣 五 股 鄉 成 州 國 民 小 學 作 者 姓 名 : 小 六 孫 煒 斯 小 六 鄭 庭 甄 小 六 陳 雅 娸 指 導 老 師 : 張 碧 燕 郭 郊 晴 作 品 名 稱 : 植 物 酵 素 的 有 氧

More information

更年期婦女保健

更年期婦女保健 紅 斑 性 狼 瘡 患 者 如 何 面 對 更 年 期 更 年 期 與 停 經 高 雄 榮 總 婦 產 部 婦 科 主 任 劉 文 雄 更 年 期 是 指 婦 女 停 經 前 後 的 一 段 時 間, 在 這 段 時 間 內, 卵 巢 的 功 能 逐 漸 退 化 到 完 全 沒 有 功 能, 也 是 婦 女 由 具 有 生 育 能 力 進 入 到 不 能 生 育 的 過 渡 時 期, 所 以 稱 為

More information

目 錄 蒸 豬 肉 丸 蜜 汁 腰 果 五 柳 魷 魚 松 鼠 黃 魚 椒 鹽 魷 魚 涼 拌 佛 手 黃 瓜 時 蔬 燴 蝦 丸.

目 錄 蒸 豬 肉 丸 蜜 汁 腰 果 五 柳 魷 魚 松 鼠 黃 魚 椒 鹽 魷 魚 涼 拌 佛 手 黃 瓜 時 蔬 燴 蝦 丸. 中 餐 製 備 與 實 習 - 期 末 報 告 指 導 老 師 : 胡 永 輝 師 傅 班 級 : 日 四 技 餐 旅 一 乙 姓 名 : 林 良 憶 學 號 :4A4M0086 0 目 錄 -1 105.03.14 1. 蒸 豬 肉 丸...04 2. 蜜 汁 腰 果...05 3. 五 柳 魷 魚...06 105.03.21 1. 松 鼠 黃 魚...07 2. 椒 鹽 魷 魚...08 3.

More information

貧 血

貧  血 貧 血 台 灣 地 區 貧 血 人 口 相 當 普 遍 莫 僅 在 乎 症 狀 而 忽 略 背 後 疾 病 貧 血 是 一 種 很 普 遍 的 生 理 現 象, 當 貧 血 影 響 到 生 活 時, 就 必 須 了 解 自 己 貧 血 的 類 型, 並 及 早 接 受 診 斷 與 治 療 認 識 篇 貧 血 是 指 血 液 中 的 紅 血 球 細 胞 濃 度 減 少 血 色 素 降 低 或 血 液

More information

中華民國 第49屆中小學科學展覽會

中華民國 第49屆中小學科學展覽會 中 華 民 國 第 49 屆 中 小 學 科 學 展 覽 會 作 品 說 明 書 高 職 組 農 業 及 生 物 科 技 科 第 一 名 最 佳 創 意 獎 091402 紋 虎 色 變 - 虎 皮 蛋 糕 紋 路 形 成 之 探 討 學 校 名 稱 : 國 立 民 雄 高 級 農 工 職 業 學 校 作 者 : 指 導 老 師 : 職 二 陳 怡 穎 職 二 何 宜 諺 郭 坤 鵬 王 俊 雄 職

More information

Microsoft Word - 1-1-10moonveg.doc

Microsoft Word - 1-1-10moonveg.doc 月 卿 的 100 道 素 菜 食 譜 說 明 : 轉 載 經 過 作 者 同 意, 作 者 創 作 的 目 的 是 與 人 分 享, 所 以 你 也 可 以 轉 載 感 謝 作 者 的 提 供 與 分 享... 祝 福 大 家 健 康 飲 食, 快 樂 飲 食... 素 食 有 利 健 康... 若 有 問 題, 可 以 發 郵 件 給 我 (veg1000@163.com)... 以 後 還 會

More information

<4D6963726F736F667420506F776572506F696E74202D20B0B7B164B44EB171A6ADC05CB67DA96C5FBAF4B8F4A457B6C7C0C9205BACDBAE65BCD2A6A15D>

<4D6963726F736F667420506F776572506F696E74202D20B0B7B164B44EB171A6ADC05CB67DA96C5FBAF4B8F4A457B6C7C0C9205BACDBAE65BCD2A6A15D> 健 康 就 從 早 餐 開 始 早 餐 定 義 英 文 :Breakfast 由 break ( 解 除 ) + fast ( 禁 食 ) 所 組 合 的 每 天 的 第 一 餐 (First meal of the day, usually in the morning) 解 除 一 夜 禁 食 (Break-the-fasting) 1463, from break (v.) + fast (n.).

More information

2. 紅 棗 清 拌 雞 絲 山 苦 瓜 紅 棗 6 顆 40 克 雞 腿 清 肉 150 克 山 苦 瓜 300 克 黃 椒 100 克 壺 底 油 1 大 匙 鹽 1/2 小 匙 糖 1/2 茶 匙 香 油 1 茶 匙 1 紅 棗 加 水 4 大 匙 和 雞 肉 分 開 蒸 15 分 備 用 2

2. 紅 棗 清 拌 雞 絲 山 苦 瓜 紅 棗 6 顆 40 克 雞 腿 清 肉 150 克 山 苦 瓜 300 克 黃 椒 100 克 壺 底 油 1 大 匙 鹽 1/2 小 匙 糖 1/2 茶 匙 香 油 1 茶 匙 1 紅 棗 加 水 4 大 匙 和 雞 肉 分 開 蒸 15 分 備 用 2 1. 涼 拌 鮮 金 針 秀 珍 菇 秀 珍 菇 6 大 朵 60 克 新 鮮 金 針 300 克 紅 甜 椒 30 克 大 蒜 3 顆 15 克 海 鹽 5 克 香 菇 粉 3 克 1 新 鮮 金 針 菇 洗 淨 紅 甜 椒 切 小 片 大 蒜 切 片 2 袖 珍 菇 切 厚 片, 放 少 許 的 油 小 火 煎 香, 鍋 邊 入 蒜 片 爆 香, 加 入 金 針 紅 甜 椒 及 一 大 池 水

More information

Microsoft Word - 結論3618.doc

Microsoft Word - 結論3618.doc 篇 名 : 最 強 大 的 團 隊 營 養 免 疫 作 者 : 郭 聖 紀 私 立 振 聲 高 中 資 三 簡 班 指 導 老 師 : 游 麗 珠 老 師 壹 前 言 最 強 大 的 團 隊 營 養 免 疫 一 研 究 動 機 良 好 的 免 疫 能 力, 是 決 定 每 個 人 健 康 與 否 的 關 鍵 而 營 養 攝 取 的 均 衡 完 整, 則 是 維 持 免 疫 力 的 重 點 如 果 沒

More information

壹 前 言 一 研 究 動 機 現 代 的 人 習 慣 喝 飲 料, 一 天 一 杯 是 常 有 的, 有 的 誇 張 到 一 天 二 到 三 杯, 所 以 糖 尿 病 這 個 疾 病, 自 然 而 然 的 就 會 越 來 越 早 找 上 門, 而 且 大 多 數 人 在 飲 食 方 面 也 很 不

壹 前 言 一 研 究 動 機 現 代 的 人 習 慣 喝 飲 料, 一 天 一 杯 是 常 有 的, 有 的 誇 張 到 一 天 二 到 三 杯, 所 以 糖 尿 病 這 個 疾 病, 自 然 而 然 的 就 會 越 來 越 早 找 上 門, 而 且 大 多 數 人 在 飲 食 方 面 也 很 不 投 稿 類 別 : 觀 光 餐 旅 類 篇 名 : 樹 木 的 耳 朵 - 木 耳 的 探 討 - 以 東 吳 高 職 為 例 作 者 : 洪 珮 軒 私 立 東 吳 高 級 工 業 家 事 職 學 校 餐 三 戊 班 指 導 老 師 : 夏 佩 君 老 師 壹 前 言 一 研 究 動 機 現 代 的 人 習 慣 喝 飲 料, 一 天 一 杯 是 常 有 的, 有 的 誇 張 到 一 天 二 到 三

More information

靜 態 心 電 圖 - 低 密 度 膽 固 醇 ( 間 接 ) 類 風 濕 性 關 節 炎 - 類 風 濕 關 節 炎 因 子 骨 骼 - 鈣 快 驗 保 綜 合 健 康 檢 查 計 劃 (MG038) 港 幣 1,600 元 靜 態 心 電 圖

靜 態 心 電 圖 - 低 密 度 膽 固 醇 ( 間 接 ) 類 風 濕 性 關 節 炎 - 類 風 濕 關 節 炎 因 子 骨 骼 - 鈣 快 驗 保 綜 合 健 康 檢 查 計 劃 (MG038) 港 幣 1,600 元 靜 態 心 電 圖 優 惠 詳 情 快 驗 保 標 準 健 康 檢 查 計 劃 (MG001) 港 幣 920 元 靜 態 心 電 圖 血 型 - 血 型 及 Rh 因 子 - 低 密 度 膽 固 醇 ( 間 接 ) 乙 型 肝 炎 - 乙 型 肝 炎 表 面 抗 體 快 驗 保 特 選 健 康 檢 查 計 劃 (MG002) 港 幣 940 元 靜 態 心 電 圖 - 低 密 度 膽 固 醇 ( 間 接 ) 類 風

More information

rdsr xls

rdsr xls 商 品 名 稱 : 焦 糖 瑪 奇 朵 售 價 :125 元 鄰 近 大 學 商 圈 販 售 價 格 :125 元 商 品 名 稱 : 冰 香 草 那 堤 售 價 :135 元 鄰 近 大 學 商 圈 販 售 價 格 :135 元 商 品 名 稱 : 冰 美 式 咖 啡 售 價 :100 元 鄰 近 大 學 商 圈 販 售 價 格 :100 元 商 品 名 稱 : 咖 啡 星 冰 樂 售 價 :145

More information

<4D F736F F D20BBC8BE76B1DAC3C4BFAFA4B6B2D0BB50B3D0A740>

<4D F736F F D20BBC8BE76B1DAC3C4BFAFA4B6B2D0BB50B3D0A740> 投 稿 類 別 : 家 事 類 篇 名 : 銀 髮 族 藥 膳 介 紹 與 創 作 作 者 : 邱 亭 瑜 國 立 旗 美 高 中 家 政 三 孝 班 指 導 老 師 : 謝 麗 秋 壹 前 言 : 研 究 動 機 : 生 活 在 忙 碌 新 世 代 的 我 們, 健 康 飲 食 是 大 家 不 可 忽 視 的 部 分 的 人 因 為 忙 碌 而 忽 略 了 飲 食 的 重 要 性, 加 上 高 齡

More information

Microsoft PowerPoint - 2006大學生飲食習慣大調查 [唯讀]

Microsoft PowerPoint - 2006大學生飲食習慣大調查 [唯讀] 分 析 簡 報 報 告 人 財 團 法 人 台 灣 癌 症 基 金 會 執 行 長 賴 基 銘 醫 師 蔬 果 風 瘋 蔬 果 吃 出 健 康 壽 比 南 山 調 查 樣 本 數 調 查 時 間 : 95 年 08 月 23 日 ~95 年 09 月 6 日 調 查 樣 本 數 共 8712 份, 有 效 問 卷 為 6442 份 性 別 比 例 年 齡 分 佈 女, 56.3% 男, 43.7%

More information

食 品 添 加 物 規 格 檢 驗 方 法 清 單 編 號 品 名 公 告 日 期 第 ( 八 ) 類 營 養 添 加 劑 08001 食 品 添 加 物 規 格 檢 驗 方 法 - 維 生 素 A 粉 末 80 年 9 月 10 日 衛 署 食 字 第 971766 號 08002 食 品 添 加

食 品 添 加 物 規 格 檢 驗 方 法 清 單 編 號 品 名 公 告 日 期 第 ( 八 ) 類 營 養 添 加 劑 08001 食 品 添 加 物 規 格 檢 驗 方 法 - 維 生 素 A 粉 末 80 年 9 月 10 日 衛 署 食 字 第 971766 號 08002 食 品 添 加 附 表 防 疫 物 資 安 全 儲 備 品 項 表 分 類 防 疫 藥 品 防 疫 器 材 防 護 裝 備 品 項 一 藥 品 : ( 一 ) 用 於 預 防 性 投 藥 之 抗 生 素 ( 二 ) 流 感 抗 病 毒 藥 物 二 病 媒 防 治 用 藥 : 行 政 院 環 境 保 護 署 許 可 輸 入 製 造 之 環 境 用 藥 殺 蟲 劑 昆 蟲 生 長 調 節 劑 及 微 生 物 製 劑 三

More information

<4D6963726F736F667420576F7264202D20AD47C3C4A378B773B1A1BCC42D2DB7EDC075B954A8C5B94AA457AD47BBC42E646F63>

<4D6963726F736F667420576F7264202D20AD47C3C4A378B773B1A1BCC42D2DB7EDC075B954A8C5B94AA457AD47BBC42E646F63> 中 華 民 國 第 四 十 五 屆 中 小 學 科 學 展 覽 會 作 品 說 明 書 國 中 組 理 化 科 031622 胃 藥 ㄉ 新 情 敵 當 優 酪 乳 遇 上 胃 酸 屏 東 縣 立 中 正 國 民 中 學 作 者 姓 名 : 國 二 陳 奕 潔 國 二 鄭 秉 芳 國 二 鄭 哲 宇 國 二 顏 瑞 亭 指 導 老 師 : 蔡 東 谷 邱 盈 禎 胃 藥 ㄉ 新 情 敵 - 當 優

More information

<4D6963726F736F667420506F776572506F696E74202D20B0B7B164B269BDD5A4CEA743BCF6B671C249A4DFBB73A7402DB5B9AE61ADC5205BACDBAE65BCD2A6A15D>

<4D6963726F736F667420506F776572506F696E74202D20B0B7B164B269BDD5A4CEA743BCF6B671C249A4DFBB73A7402DB5B9AE61ADC5205BACDBAE65BCD2A6A15D> 高 健 康 烹 王 雄 調 馨 市 羚 立 營 小 養 港 師 醫 院 及 低 熱 量 點 心 製 作 健 康 烹 調 儘 量 自 己 烹 煮 若 實 在 困 難, 則 每 週 至 少 做 菜 一 次 飲 這 到 食 包 不 來 括 同 源 不 市 最 同 場 好 的 食 不 多 物 同 種 和 菜 多 不 攤 樣 同 買, 的 菜 以 來 降 源 低 風, 險 例 如, 一 食 品 來 源 應 多

More information

Microsoft Word - 4-31-40moonveg.doc

Microsoft Word - 4-31-40moonveg.doc 月 卿 的 100 道 素 菜 食 譜 說 明 : 轉 載 經 過 作 者 同 意, 作 者 創 作 的 目 的 是 與 人 分 享, 所 以 你 也 可 以 轉 載 感 謝 作 者 的 提 供 與 分 享... 祝 福 大 家 健 康 飲 食, 快 樂 飲 食... 素 食 有 利 健 康... 若 有 問 題, 可 以 發 郵 件 給 我 (veg1000@163.com)... 以 後 還 會

More information

<4D6963726F736F667420506F776572506F696E74202D20B6BCADB9A9F1A46AC3E82DADB9AAABA4C0C3FEBB50A54EB4AB283130323033313629205BACDBAE65BCD2A6A15D>

<4D6963726F736F667420506F776572506F696E74202D20B6BCADB9A9F1A46AC3E82DADB9AAABA4C0C3FEBB50A54EB4AB283130323033313629205BACDBAE65BCD2A6A15D> 健 康 體 位 控 制 飲 食 放 大 鏡 - 認 識 六 大 類 食 物 與 份 量 講 師 : 身 心 健 康 中 心 護 理 師 兼 任 營 養 師 黎 筱 涵 時 間 :102 年 3 月 21 日 18:30-19:20 地 點 : 身 心 健 康 中 心 2F 1 飲 食 + 規 律 運 動 健 康 減 重 減 重 不 一 定 等 於 體 減 脂 肪 肥 先 確 定 自 己 是 否 真

More information

(Microsoft Word - \252L\275\257\314\260.doc)

(Microsoft Word - \252L\275\257\314\260.doc) 面 對 現 實 之 全 聯 福 利 版 研 究 者 : 林 蔓 怜 指 導 老 師 : 鄒 化 鶯 壹 研 究 動 機 愛 美 是 人 的 天 性, 無 論 是 女 生 或 男 生 都 希 望 擁 有 一 張 美 麗 或 俊 俏 的 臉, 不 要 以 為 只 有 女 生 需 要 保 養 皮 膚 喔! 在 現 代 連 男 生 也 對 面 膜 有 了 更 深 一 層 的 體 會 敷 面 膜 是 臉 部

More information

Microsoft Word - 5-41-50moonveg.doc

Microsoft Word - 5-41-50moonveg.doc 月 卿 的 100 道 素 菜 食 譜 說 明 : 轉 載 經 過 作 者 同 意, 作 者 創 作 的 目 的 是 與 人 分 享, 所 以 你 也 可 以 轉 載 感 謝 作 者 的 提 供 與 分 享... 祝 福 大 家 健 康 飲 食, 快 樂 飲 食... 素 食 有 利 健 康... 若 有 問 題, 可 以 發 郵 件 給 我 (veg1000@163.com)... 以 後 還 會

More information

Microsoft Word - %E7%AF%87%E5%90%8D%E9%87%91%E6%A1%94%E6%9E%9C%E9%86%AC[1].doc

Microsoft Word - %E7%AF%87%E5%90%8D%E9%87%91%E6%A1%94%E6%9E%9C%E9%86%AC[1].doc 篇 名 : 金 桔 果 醬 的 製 作 及 對 人 體 的 益 處 之 探 討 作 者 : 陳 怡 綾 國 立 東 港 海 事 三 年 乙 班 黃 珮 雯 國 立 東 港 海 事 三 年 乙 班 指 導 老 師 : 余 豐 任 老 師 1 壹 前 言 根 據 日 本 明 治 屋 食 品 辭 典 的 記 載, 果 醬 的 英 文 Jam 本 來 是 擠 壓 壓 碎 的 意 思, 是 由 法 文 Jaime(

More information

<4D6963726F736F667420506F776572506F696E74202D20B2C43035B3B920ADB9B944A142AD47A4CEB87AB944AF65AF66BB50B6BCADB92E707074205BACDBAE65BCD2A6A15D>

<4D6963726F736F667420506F776572506F696E74202D20B2C43035B3B920ADB9B944A142AD47A4CEB87AB944AF65AF66BB50B6BCADB92E707074205BACDBAE65BCD2A6A15D> 第 五 章 食 道 胃 及 腸 道 疾 病 與 飲 食 學 習 目 標 讀 完 本 章 後, 您 應 能 夠 : 1. 了 解 食 道 炎 飲 食 之 注 意 事 項 2. 了 解 胃 炎 潰 瘍 飲 食 的 特 性 3. 了 解 腹 瀉 及 吸 收 不 良 之 營 養 問 題 4. 了 解 憩 室 症 的 飲 食 原 則 第 一 節 食 道 疾 病 與 飲 食 本 章 大 綱 壹 食 道 炎 (Esophagitis)

More information

壹 前 言 一 研 究 動 機 養 生 的 觀 念 日 趨 植 於 現 代 人 的 生 活 當 中, 一 般 人 所 認 知 的 養 生 產 品 無 非 是 人 蔘 雞 精 中 藥, 等 高 昂 的 食 材 雖 然 大 家 都 明 白 養 生 的 重 要 性, 但 那 些 高 價 位 的 材 料 並

壹 前 言 一 研 究 動 機 養 生 的 觀 念 日 趨 植 於 現 代 人 的 生 活 當 中, 一 般 人 所 認 知 的 養 生 產 品 無 非 是 人 蔘 雞 精 中 藥, 等 高 昂 的 食 材 雖 然 大 家 都 明 白 養 生 的 重 要 性, 但 那 些 高 價 位 的 材 料 並 投 稿 類 別 : 家 事 類 篇 名 : 平 民 燕 窩 - 白 木 耳 食 材 應 用 作 者 黃 唯 莉 國 立 岡 山 農 工 高 三 家 政 科 陳 宇 璇 國 立 岡 山 農 工 高 三 家 政 科 黃 湘 玲 國 立 岡 山 農 工 高 三 家 政 科 指 導 老 師 : 陳 美 貴 0 壹 前 言 一 研 究 動 機 養 生 的 觀 念 日 趨 植 於 現 代 人 的 生 活 當 中,

More information

<4D6963726F736F667420506F776572506F696E74202D20393930343132A46AC655BDC3B1D050617274313520A6E5AFD7A4D3B0AAABE7BBF2BFEC2DBB7BC3D1B0AAA6E5AFD7>

<4D6963726F736F667420506F776572506F696E74202D20393930343132A46AC655BDC3B1D050617274313520A6E5AFD7A4D3B0AAABE7BBF2BFEC2DBB7BC3D1B0AAA6E5AFD7> 血 脂 太 高 怎 麼 辦?! 認 識 高 血 脂 與 降 血 脂 藥 物 台 中 醫 院 藥 劑 科 葉 忻 蕊 藥 師 2010 年 4 月 12 日 大 綱 簡 介 何 謂 高 血 脂 脂 蛋 白 的 種 類 高 血 脂 對 身 體 的 影 響 成 人 血 脂 濃 度 標 準 高 血 脂 的 治 療 常 見 的 藥 注 意 事 項 如 何 正 確 的 服 用 藥 品 如 何 控 制 高 血 脂

More information

Microsoft Word - Double_X.doc

Microsoft Word - Double_X.doc Nutriway Double X 紐 崔 萊 Double X 綜 合 營 養 片 由 於 現 代 人 的 生 活 方 式 食 用 高 加 工 食 品 抽 煙 喝 酒 三 餐 不 定 和 污 染 等 等 原 因 使 得 我 們 無 法 攝 取 足 夠 的 營 養 而 維 生 素 礦 物 質 和 植 物 營 養 素 的 補 充 品 含 有 每 天 飲 食 中 所 缺 乏 的 必 須 營 養, 讓 你

More information

Microsoft PowerPoint - a7

Microsoft PowerPoint - a7 魚 油 與 健 康 謝 明 哲 M.J.Shieh 臺 北 醫 學 大 學 公 共 衛 生 暨 營 養 學 院 保 健 營 養 學 系 研 究 所 EPA 與 DHA 在 人 體 的 功 效 EPA Eicosapentaenoic acid 二 十 碳 五 烯 酸 DHA Docosahexaenoic acid 二 十 二 碳 六 烯 酸 脂 肪 酸 1. 油 脂 的 主 要 構 成 分 2.

More information