社區健康料理食譜 目錄 2 泰式海鮮蔬果花園 ( 中華民國天使之家全人關懷協會 ) 4 五彩繽紛拌寒天 ( 臺北市長立健康樂活協會 ) 6 腰果醬拌五絲 ( 臺北市北投區硫磺谷社區發展協會 ) 8 阿孜湯 ( 臺北市大安區古風社區發展協會 ) 10 輕食養生餐 ( 臺北市北投區開明社區發展協會 )
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- 杼烈 杜
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1 社區健康料理食譜 少油 少鹽 少糖 高纖 財團法人天主教康泰醫療教育基金會 廣告
2 社區健康料理食譜 目錄 2 泰式海鮮蔬果花園 ( 中華民國天使之家全人關懷協會 ) 4 五彩繽紛拌寒天 ( 臺北市長立健康樂活協會 ) 6 腰果醬拌五絲 ( 臺北市北投區硫磺谷社區發展協會 ) 8 阿孜湯 ( 臺北市大安區古風社區發展協會 ) 10 輕食養生餐 ( 臺北市北投區開明社區發展協會 ) 12 綠舟載玉映飛燕, 花漾錦囊賽神仙 ( 台北內湖科技園區發展協會 ) 14 玉菇苞 ( 社團法人台灣文明病防制推廣協會 ) 16 蔬菜捲 ( 臺北市北投區榮光社區發展協會 ) 18 愛在水雲間 - 水雲烘蛋 ( 臺北市文山區樟林社區發展協會 ) 20 山珍海味鮮果大併盤 ( 臺北市永昌長青會 )
3 材料 (5 人份 ) 粉絲 100 公克 洋蔥 150 公克 大番茄 250 公克 西芹菜 175 公克 青蔥 50 公克 紅黃彩椒共 50 公克 蘋果 100 公克 ( 或哈密瓜 250 公克 ) 豐水梨 250 公克 ( 或酪梨 150 公克 ) 草蝦仁小 30 隻 (150 公克 ) 花枝 ( 生重 )350 公克 香菜 25 公克 去皮花生 30 公克 調味料 紅辣椒 10 公克 砂糖 15 公克 檸檬 1 顆半 120 公克或檸檬汁約 40cc 蝦油 ( 魚露 ) 約 25CC 作法 泰式海鮮蔬果花園 1. 粉絲先泡水 待軟後, 入滾水 ( 或開飲機熱水中 ) 川燙一下立即取出, 放涼 剪斷 2. 洋蔥剝去外皮, 去頭 尾, 切成細絲狀 3. 蕃茄洗淨 切成片狀 4. 西芹菜摘除葉片, 洗淨, 切薄片 5. 青蔥去頭尾, 洗淨切段, 再切絲, 冰鎮備用 6. 彩椒洗淨, 切開去籽, 切細絲 7. 蘋果 ( 或哈密瓜 ) 豐水梨 ( 或酪梨 ) 去皮, 切開去籽, 切薄片 8. 香菜洗淨 摘下葉子備用 9. 花生去皮 搗碎成大顆粒狀 10. 蝦仁去腸泥, 用刀在背劃開一刀, 不要切斷 11. 花枝入滾水川燙色熟, 取出放涼 再切成條狀 12. 紅辣椒洗淨, 剝開去子 切細絲 13. 檸檬洗淨切半, 搗出檸檬汁 ( 粒 ) 14. 將作法 加入砂糖 魚露拌勻 15. 取一大型盆狀容器, 將作法 1-11( 除香菜 花 生粒 ), 一起置入盆內, 把作法 14 均勻倒入 16. 最後再把香菜放入, 稍做攪拌後, 盛盤前灑上 搗碎的花生粒, 即可食用 酸和辣依個人喜好再做增減 2
4 中華民國天使之家全人關懷協會 健康料理故事 炎夏適逢三總周營養師來本協會講授 健康飲食, 志工們為能煮出符合松年日光站共餐長輩們期待的清爽菜餚, 便趁機請教營養師, 她建議以蔬果 海鮮為主的料理 ; 再加上朋友送的泰國魚露, 因此這道 泰式海鮮蔬果花園 料理誕生了 泰式涼拌海鮮料理以 蔬果種類多元 調味適宜 冬粉有飽足感 為其特色, 經過志工們一番辛勤調理後, 獲得長輩們一致青睞, 也成為這次參賽作品 並由在飯店擔任廚師的志工幫忙雕花裝飾 擺盤, 更加秀色可餐 有位長輩驚嘆說 : 有紅 黃 綠, 五彩繽紛, 美的像極了一座美麗的花園! 希望透過這道料理, 帶給民眾 涼爽一夏 的泰式享受! 營養成分 (1 人份 ) 熱量 (Kcal) 275 醣類 (g) 34.5 蛋白質 (g) 16.5 脂肪 (g) 8 膳食纖維 (g) 4.8 3
5 五彩繽紛拌寒天 材料 (5 人份 ) 寒天 50 公克 小黃瓜 180 公克 紅椒 180 公克 黃椒 180 公克綠竹筍 180 公克 黑銀耳 50 公克 綠豆粉皮 180 公克 調味料 醬油 50cc 烏醋 50cc 糖 10 公克 芝麻醬 100 公克 冷開水 50cc( 依濃度斟酌調整 ) 作法 1. 綠竹筍煮熟, 切絲備用 2. 寒天及綠豆粉皮用溫開水川燙備用 3. 小黃瓜切絲用鹽醃 5 分鐘, 用冷開水沖淨瀝乾備用 4. 黑銀耳用冷水淨泡開後, 用熱水川燙備用 5. 紅 黃椒切絲快速川燙後撈起放涼備用 6. 取一容器將所有食材及調味料拌勻後, 放入冰箱冷藏後食用 4
6 臺北市長立健康樂活協會 健康料理故事 本社區經健康服務中心宋小姐指導推動 健康廚房趴趴走 已歷時多年, 健康飲食早就不只是口號, 而是需要具體行動的理念 提起健康料理, 便想到女兒最愛吃我做的 五彩繽紛拌寒天, 色彩繽紛的外表 可口香脆的蔬菜絲, 再佐以酸甜 芝麻香氣等調味, 就是一道炎炎夏日適合吃的涼拌健康餐! 甚至身邊的長輩因生病而無胃口時, 吃這道料理也很能開胃 另外, 也很推薦常在運動的朋友, 適當的健身及搭配此料理, 對身體無負擔, 更能輕鬆減重! 此道料理材料易取得, 即使是外食族 上班族也能在外購買食材動手做, 一起來享受高纖低脂 少鹽少糖的輕食生活! 營養成分 (1 人份 ) 熱量 (Kcal) 88.6 醣類 (g) 13.2 蛋白質 (g) 4.7 脂肪 (g) 5.4 膳食纖維 (g)
7 材料 (5 人份 ) 紅蘿蔔 100 公克 小黃瓜 1 條約 50 公克 小豆薯 100 公克紅黃甜椒各 1 個 ( 約 100 公克 ) 銀芽 50 公克 白芝麻 10 公克熟腰果 10 粒 (20 公克 ) 玉米粉 10 公克 調味料 鹽 3 公克 胡椒粉 1 公克 香菇粉 2 公克 大蒜 5 粒 (50 公克 ) 辣椒粉 (10 公克 ) 作法 腰果醬拌五絲 1. 紅蘿蔔 小黃瓜 小豆薯刨絲, 紅黃甜椒切細絲 2. 鍋水燒開, 將切好的紅蘿蔔 小黃瓜 小豆薯 紅黃甜椒 銀芽等五絲分批入鍋煮熟後, 置入冰水中, 冰涼後濾乾 3. 將調味料 : 鹽 胡椒粉 香菇粉 大蒜 辣椒粉, 以 50 公克水煮開置涼, 並將作法 2 五絲食材分別泡入後撈起擺盤 4. 熟腰果先泡水 1 小時濾乾, 加入 100 公克的生水, 以果汁機打碎, 置小鍋中煮沸, 加入少許玉米粉勾芡置涼後淋於五絲上 ; 或將熟腰果直接擺置五絲成品上, 撒上芝麻即成 6
8 臺北市北投區硫磺谷社區發展協會 健康料理故事 由於食安危機, 多數人轉而追求 健康 有機 食物, 帶動養生 輕食趨勢 腰果醬拌五絲 除具備 少鹽 少油 少糖 外, 同時具備四項優點 : 一 使用在地所產蔬菜, 符合運輸節能減碳的環保議題 ; 二 食材採刨絲方式, 保持原有營養之自然狀況, 對身體吸收與營養保存最有效益 ; 三 調味料皆經稀釋, 具有低鹽 低糖 高纖之價值 ; 四 以堅果替代油脂, 不但可獲得堅果所具備的各種營養成分外, 也使油質量降到最低 腰果醬拌五絲 象徵五種人體對應之 金 木 水 火 土 五行五色的高纖美食, 對人體宇宙運行別具意義 此道料理不僅外觀清爽可口 物美價廉, 更是營養滿分的健康料理! 營養成分 (1 人份 ) 熱量 (Kcal) 72.7 醣類 (g) 8.32 蛋白質 (g) 2.15 脂肪 (g) 3.14 膳食纖維 (g)
9 阿孜湯 材料 (5 人份 ) 紅扁豆 250 公克 紅蘿蔔 100 公克 牛番茄或大番茄 200 公克 洋蔥 120 公克 大蒜約 2-3 瓣水 250 公克 新鮮檸檬數顆 ( 依檸檬水分 酸度含量, 及個人酸度喜好, 決定用量 ) 調味料 胡椒 1 茶匙 鹽 1/2 茶匙 作法 1. 所有食材洗淨 2. 檸檬榨汁備用 3. 紅蘿蔔 番茄切塊 4. 洋蔥切絲 大蒜去膜 5. 洋蔥預留 1/2 顆切絲浸泡檸檬汁 6. 將紅扁豆 紅蘿蔔 番茄 大蒜 洋蔥放入鍋中加水煮熟後, 以料理機打成泥狀 7. 起鍋前以檸檬汁 鹽 胡椒依照個人口感濃淡調味 8. 吃的時候佐檸檬汁浸泡切絲洋蔥, 風味更具層次 8
10 臺北市大安區古風社區發展協會 健康料理故事 阿孜湯的阿拉伯語是 ( 音 shorba ahchoo), 的讀音似打噴嚏時哈啾的聲音 當天冷或家中有人感冒時, 喝一碗熱熱的阿孜湯, 除能讓身體溫暖, 還能使感冒症狀完全浮現, 接著好好地睡一覺, 醒來時症狀多會減輕 我是台灣女兒兼埃及媳婦, 在台灣與埃及的飲食文化裡都有著 醫食同源 的觀念 旅居埃及時, 婆婆常以這道湯品照顧我 感念家人疼惜我這位異國媳婦, 因此以阿孜湯參賽, 同時傳遞最佳藥食 神早已為我們在土地上孕育, 我認為用滿滿的愛心, 歡愉地烹煮天然的食材來滋養與守護家人健康, 即是最佳的健康料理 營養成分 (1 人份 ) 熱量 (Kcal) 169 醣類 (g) 29.1 蛋白質 (g) 11.1 脂肪 (g) 1.1 膳食纖維 (g) 5.7 9
11 輕食養生餐 材料 (5 人份 ) 十穀米 500 公克 雞胸肉 100 公克 美生菜 150 公克 番茄 100 公克核桃 35 公克 黑芝麻 1 湯匙 調味料 鰹魚醬油和水 1:1 稀釋 10 湯匙 作法 1. 將十穀米煮成飯 雞胸肉煮熟後手撕成雞絲備用 2. 美生菜 番茄洗淨切塊備用 3. 鰹魚醬油和水 1:1 稀釋 10 湯匙 4. 十穀米飯 美生菜 番茄 雞絲依序疊上, 最後撒上核桃 黑芝麻, 淋上鰹魚醬油即可 10
12 臺北市北投區開明社區發展協會 健康料理故事 輕食養生餐 以簡單食材及作法, 不僅幫媽媽們節省煮菜時間, 就連年輕人都能容易烹煮 此道料理不但保存了十穀米飯 雞胸肉等食材的原味, 也可以根據個人喜好變換蔬食, 或是搭配荷包蛋 蛋絲也別有風味 重要的是輕食享受無負擔, 既能兼具各種營養成分, 也能自由創新, 其份量少卻很有飽足感, 即使減重者也能經常食用 不用繁瑣的料理程序 無須油膩的烹調環境, 一道簡單輕食餐, 就能讓家人吃得健康 享受美味! 營養成分 (1 人份 ) 熱量 (Kcal) 443 醣類 (g) 68.1 蛋白質 (g) 19.7 脂肪 (g) 10.5 膳食纖維 (g)
13 材料 (5 人份 ) 綠舟載玉映飛燕花漾錦囊賽神仙 ( 一 ) 綠舟載玉映飛燕 : 小米 22 公克 糙米粉 33.5 公克 中筋麵粉 78 公克 地瓜 60 公克枸杞 5 公克 蔓越莓 5 公克 ( 二 ) 花漾錦囊賽神仙 : 甜菜根汁 78cc 水 33.5 cc 中筋麵粉 111 公克 彩椒 33.5 公克金針菇 55 公克 雪白菇 28 公克 鴻喜菇 28 公克 青豆仁 15 公克乳酪絲 10 公克 吻仔魚 10 公克 黑胡椒粒 0.5 茶匙 作法 ( 一 ) 綠舟載玉映飛燕 1. 小米 地瓜加水入電鍋煮成小米地瓜粥, 放涼待用 2. 小米地瓜粥加糙米粉 麵粉和成麵團醒 10 分鐘, 整成長條形壓扁, 灑上枸杞, 再對摺 捲成螺旋狀, 頂端加蔓越莓顆粒, 醒麵 20 分鐘, 上蒸籠蒸 12 分鐘即可 ( 二 ) 花漾錦囊賽神仙 1. 彩椒 菇類洗淨切小粒, 青豆仁 吻仔魚 乳酪絲 黑胡椒粒備用 2. 把甜菜根汁 水 中筋麵粉和成團, 整型分割壓扁, 擀成圓形, 包入作法 1, 摺成花型, 醒麵 20 分鐘, 上蒸籠蒸 12 分鐘即可 營養成分 (1 人份 ) ( 一 ) 綠舟載玉映飛燕 熱量 (Kcal) 醣類 (g) 26.4 蛋白質 (g) 3.7 脂肪 (g) 0.5 膳食纖維 (g)
14 台北內湖科技園區發展協會 健康料理故事 許多研究顯示糙米等全穀類食物可預防慢性疾病, 但因口感不佳, 普遍非大眾所接受 然而全穀食物的營養價值之高, 是能夠透過烹調方式及搭配適當食材改善其口感, 讓大家喜歡進而食用的 因此, 用全穀類食物參賽 就成了我們的目標及不變的信念, 加上麵點達人李小姐的幫忙, 我們一同努力創作 使命必達 經過一番努力, 甚至賽前多天熬夜至清晨, 而完成的饅頭成品, 因有李小姐無私且全心的付出, 才能做出真正全穀 口感又棒的饅頭, 也感謝協會朱姊妹賦予美麗名字, 實有畫龍點睛之美! 此道料理口感比起一般全穀食物更有嚼勁和多層次滋味, 佐以蔓越莓 青豆仁等, 更有微甜 微鹹的不同口味, 無論是正餐或點心都很適合 營養成分 (1 人份 ) ( 二 ) 花漾錦囊賽神仙 熱量 (Kcal) 90 醣類 (g) 17.7 蛋白質 (g) 3.5 脂肪 (g) 0.5 膳食纖維 (g)
15 玉菇苞 材料 (5 人份 ) 高麗菜 1 顆 ( 約 1400 公克 ) 薑絲 15 公克 紅蘿蔔 30 公克香菇 25 公克 蘑菇 25 公克 杏鮑菇 25 公克 調味料 香菇素蠔油 1/3 茶匙 麻油 1/3 茶匙 作法 1. 高麗菜芯中間挖一個洞, 拿一洗菜盆裝滿過濾水, 倒一點蔬果清潔劑清洗後, 浸泡 5 分鐘, 用過濾水將高麗菜洗淨 2. 將香菇 蘑菇 杏鮑菇和薑切絲備用 3. 平底鍋加入麻油, 先放薑絲爆香, 將香菇 蘑菇 杏鮑菇倒入, 以小火拌炒至出水, 再加入香菇素蠔油及水拌勻 4. 拌好的食材倒入挖空的高麗菜, 可壓實 5. 壓實後倒放入平底鍋, 蓋上蓋子中火約 20~30 分鐘即熟成玉菇苞 6. 將玉菇苞用刀子切開成梅花狀, 香噴噴上桌 14
16 社團法人台灣文明病防制推廣協會 健康料理故事 玉菇苞的概念是一種簡單 平凡而幸福的理念, 選用新鮮高麗菜, 並在裡面分別放入香菇 杏鮑菇及蘑菇三種菇類, 再添加紅蘿蔔配色, 看似簡單的料理, 內含多樣豐富的滋味, 因這些食材各有本身的甜味, 放在一起卻不衝突, 也不需過多的調味, 可謂是一種恰到好處的天然美食 此道料理健康養生, 菇類高纖低熱量, 具有降低血糖 膽固醇的效果 ; 包進翠綠的高麗菜裡, 便成了一道素而不淡 鮮而不膩的輕食佳餚 營養成分 (1 人份 ) 熱量 (Kcal) 73.6 醣類 (g) 12.3 蛋白質 (g) 3.4 脂肪 (g) 1.2 膳食纖維 (g)
17 蔬菜捲 材料 (5 人份 ) 高麗菜 300 公克 金針菇 50 公克 小黃瓜 50 公克 洋蔥 20 公克, 紅蘿蔔 50 公克玉米筍 50 公克 木耳 50 公克 甜椒 20 公克 檸檬 10 公克 調味料 鹽 1/4 小匙 (1.25 公克 ) 糖 1/4 小匙 (1.25 公克 ) 作法 1. 高麗菜 紅蘿蔔 金針菇 玉米筍 木耳等開水燙熟備用 2. 小黃瓜用鹽醃好, 加入檸檬 糖備用 3. 高麗菜一片一片攤開, 將上述紅蘿蔔 金針菇 玉米筍 木耳 小黃瓜等食材平分後, 置於高麗菜上並捲成一捲一捲的蔬菜捲 4. 蔬菜捲切斷盛盤 5. 甜椒 洋蔥切絲放盤周圍 16
18 臺北市北投區榮光社區發展協會 健康料理故事 固定且大量運動並不能保證身體一定健康, 忽略飲食也可能是引發疾病的壞習慣! 所幸在臺北市政府衛生局及康泰基金會的幫助下, 社區推動了系列健康課程, 不僅是運動, 飲食也有專業營養師為民眾授課 而我從中學習到不同食材的熱量, 以及自身照顧親戚的經驗, 使我和家人早已習慣少鹽 少糖 高纖 低脂的料理 例如將麻婆豆腐裡面的絞肉換成蛋酥, 其餘食材不變, 依然是一道可口料理 選擇蔬菜捲做為健康料理, 不只是宣導高纖低脂的理念, 也是希望讓民眾知道, 簡單的材料也能成為佳餚, 甚至為自己的健康做把關! 健康飲食便從現在開始! 營養成分 (1 人份 ) 熱量 (Kcal) 醣類 (g) 6.36 蛋白質 (g) 1.55 脂肪 (g) 0.39 膳食纖維 (g)
19 材料 (5 人份 ) 蛋 5 顆 水雲 100 公克 ( 切碎待用 ) 胡蘿蔔絲 50 公克 蕃茄 1 個 ( 約 100 公克, 橫切成圓片 ) 熟白芝麻 1 茶匙 羅勒葉約 5 片 橙或香吉士 2 個 ( 橫切半圓片, 擺飾用 ) 調味料 和風醬油 1 湯匙 紅砂糖 1 湯匙 蕃茄汁 1 碗 油 1 湯匙 作法 愛在水雲間 - 水雲烘蛋 1. 將蛋和水雲倒在容器中調勻 2. 將胡蘿蔔絲加入作法 1, 調勻後加 1/2 湯匙和風醬油 3. 將平底鍋均勻抹上一層油, 熱鍋後, 將作法 2 倒入鍋中 4. 蓋鍋蓋, 轉小火, 烘蛋 5. 蛋半熟擺上蕃茄圓片 6. 蛋熟後灑上白芝麻, 放羅勒葉, 悶約 1 分鐘起鍋擺盤 7. 將蕃茄汁加紅砂糖 1/2 湯匙和風醬油, 在鍋中小火拌勻, 澆在作法 6 上即可 18
20 臺北市文山區樟林社區發展協會 健康料理故事 數年前, 年輕有為的三妹婿於一次家族聚會中, 對我訴說他腰酸背痛得幾乎寸步難行, 問我可有認識的良醫 經過一串精密檢查, 叫人心痛的是, 檢驗結果竟是有孤兒癌之稱 極罕見的膽管癌, 且已是末期, 生命僅有短短兩個月 ; 消息震撼一向感情融洽的家人, 兄弟姊妹們想在絕境中尋求一絲希望 ; 此時我遇見了 水雲 透過一位我尊敬的長輩- 知名大學食品系系主任, 他剛退休不久轉投食品界研發, 他說 : 試試褐藻吧! 有一種食物含豐富褐藻素, 雖沒經過提煉, 但卻是最自然便宜的養生食品 他說的便是水雲 三妹婿安然度過化療期, 生命也延長了一段時日, 各式水雲料理從此成為我家餐桌上的家常菜 ; 想到他臨終前還微笑著向我道謝, 想念他就哽噎了 營養成分 (1 人份 ) 熱量 (Kcal) 180 醣類 (g) 11.6 蛋白質 (g) 5 脂肪 (g) 22 膳食纖維 (g)
21 材料 (5 人份 ) 蝦子 375 公克 玉米筍 225 公克 美生菜 450 公克 洋蔥 1 個 ( 約 250 公克 ) 紅蘿蔔 1 根 ( 約 250 公克 ) 小番茄 20 顆 ( 約 160 公克 ) 小黃瓜 3 條 ( 約 300 公克 ) 蘋果 1 個 ( 約 250 公克 ) 蓮藕 180 公克 堅果 30 克 蔥 2 支 ( 約 40 公克 ) 薑 2 片 ( 約 6 公克 ) 米酒 1 茶匙 調味料 冷壓橄欖油 50 公克 糯米醋 60 公克 味霖 30 公克 魚露 15 公克 糖 40 公克 鹽 5 公克 作法 山珍海味鮮果大併盤 1. 洋蔥切薄片, 靜置 15 分鐘, 讓嗆味降低 2. 玻璃瓶放入冷壓橄欖油 糯米醋 味霖 魚露 糖 鹽, 將洋蔥絲裝入瓶中, 擺冰箱一晚 3. 玉米筍川燙, 小黃瓜切薄片, 用糖醃過 4. 蓮藕去皮切薄片川燙, 蘋果切小塊, 小蕃茄對切 ; 蝦子去腸泥, 以滾水加蔥 薑 米酒燙熟, 再放入冰水中降溫, 剝去蝦殼 5. 美生菜切片, 加入所有食材, 再把醃漬洋蔥倒入, 攪拌均勻 ; 適量堅果, 壓成粒狀, 灑在上面即可 6. 以紅蘿蔔或其他蔬果雕花, 擺盤裝飾 20
22 臺北市永昌長青會 健康料理故事 三蔬二果 是每人每天的理想飲食, 卻鮮少有人能吃足分量 攝取足夠營養 為此, 特地選用高纖蔬菜並以涼拌為主, 設計這道 山珍海味鮮果大併盤, 一來滿足一般人所需的蔬果量, 二來酸甜的口感 海鮮與果肉交織的味道, 再加上蔬菜清脆與生鮮的滋味, 讓民眾在夏日依然有好胃口 享受輕食美味 此外, 海鮮可以換成雞肉 牛肉, 醬汁也能隨個人口味做變化 此道料理清爽入口 高纖高營養 宴客自用兩相宜! 夏天就是要打造屬於自己的健康拼盤! 營養成分 (1 人份 ) 熱量 (Kcal) 250 醣類 (g) 36 蛋白質 (g) 13 脂肪 (g) 6 膳食纖維 (g)
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26 少油 少鹽 少糖 高纖
5 CONTENTS
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Back to Basic 5030 3 8 10 4 100Q&A 12 36 Part. 1 Part. 2 Part. 3 Part. 4 Part. 5 P. 24 P.50 P.84 P.32 P.69 1 2 150 cc 2 100 1 600 1 1000 cc 10 10 60 66 1. 1 4 2. 4 3. 2 4 4. 5 4 5. 1/2 1. 2. 3. 1/4 4.
碘 甲狀腺
碘 碘 甲狀腺 甲狀腺癌 -4 碘 甲狀腺癌全切除,5.. 低碘飲食 6.. 4 碘 6-0 食物含碘量一覽表 類別 建議食用 5 類別 不建議食用 6 碘 低碘飲食 調味料 7,8,, 適量食用 避免食用 7 三人 低碘飲食 -4 蔬食 肉類 鮮蔬牛肉 份 8 碘 雞絲 4 5 蔥花煎蛋 三人份單人份銀芽 5 9 麵腸 4 單人份芹菜 二人份咖哩豬肉排 0 0 碘 一人份蒜味雞腿肉三明治 9 4
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蔬菜保存法 讓蔬菜保存更佳的秘訣 生菜&芝麻葉 生菜或芝麻葉這類蔬菜 可裝進袋子 用力吹氣後綁好保存 我們呼 出的空氣含有130倍的二氧化碳 可抑制蔬菜呼吸 進而保存更久 為 完全密閉 可切開保特瓶的蓋子部分運用1 註1 將保特瓶蓋剪下 再將塑膠袋穿過瓶口 將蓋子鎖好即有密封袋 夾 的效果 菠菜 分成每次取用的份量 用廚房紙巾包好 為了不讓菜葉變乾 用噴霧 器撒水後放在塑膠袋 放置於冰箱的蔬果保鮮盒內冷藏
3 & part 1 簡單卻豐盛的沙拉和湯品 part 2 每天吃也 OK 義大利麵和燉飯
學一次就會, 義大利料理這樣做就對了! 3 & 8 16 20 210 part 1 簡單卻豐盛的沙拉和湯品 24 26 28 30 32 34 36 38 40 42 44 46 48 50 52 part 2 每天吃也 OK 義大利麵和燉飯 56 58 57 60 62 64 66 65 68 70 72 74 76 78 80 82 84 86 85 88 90 92 94 part 3 單靠義大利麵略顯不足的日子肉類和海鮮料理
息 素食救地球地球暖化造成全球氣候變遷, 天災頻繁 國際上, 已有許多專家學者提倡簡約生活, 減緩地球暖化, 也呼籲人們盡量採行素食 ; 因為素食不只有益健康, 也是救地球的方法之一 大地生長的五穀雜糧, 已足夠人類維持生命所需 然而, 人類為了貪求口欲, 殺食眾生肉 ; 業者為了追求利益, 大肆畜
素食救地球Part II 息 素食救地球地球暖化造成全球氣候變遷, 天災頻繁 國際上, 已有許多專家學者提倡簡約生活, 減緩地球暖化, 也呼籲人們盡量採行素食 ; 因為素食不只有益健康, 也是救地球的方法之一 大地生長的五穀雜糧, 已足夠人類維持生命所需 然而, 人類為了貪求口欲, 殺食眾生肉 ; 業者為了追求利益, 大肆畜牧 砍伐森林種植牧草, 破壞水土, 每五秒鐘就失去一個足球場大的雨林 ; 牲畜排泄物污染水源,
70% DRIs 10-20% 20-30%50-60% 2
每日飲食指南 2 8 14 16 20 24 26 28 1 70% DRIs 10-20% 20-30%50-60% 2 10-20% 20-30%50-60% 70% DRI 150018002000220025002700 1200 3 (1 1 portion size) ( ) ( ) ( ) ( ) 70 2 + 15 75 7 5 + 120 8 4 12 25 1 5 60 + 15
46幼兒食譜-夏-序言3
食譜設計原則和使用說明 5.大點心提供每日20%的熱量 小點心提供每日15%的熱量 依熱量比例計算後得知 1~3歲提供大點心大約250卡 小點心大約188卡 4~6歲提供大點心大約295卡 小點心大約221卡 每個點心有規劃食物份量 但因為考量供應量要能符合實際出餐狀況 避免符合設 計份量但是造成幼兒無法吃完的現象 因此 點心在調整上會以符合總熱量概念為主 以達到符合幼兒飲食習慣和進餐狀況 三 三大營養素比例分配
0 咖哩雞 以淋醬拌飯的口感促進食慾 名稱 名稱 咖哩雞 名稱 肉絲炒空心 名稱 炒玉米筍 名稱 蘿蔔排骨湯 咖哩雞肉. 馬鈴薯. 紅蘿蔔. 小黃瓜 4. 雞里肌 肉絲炒空心. 豬里肌. 空心菜. 辣椒絲 炒玉米筍.
0 蒜泥白肉 濃郁香味讓人有非常好的食慾 名稱 白米飯 名稱 蒜泥白肉 名稱 韭菜炒蝦仁 名稱 雙色炒四季豆 名稱 竹筍貢丸湯 白米飯 蒜泥白肉. 豬肉片. 蒜泥. 醬 油 韭菜炒蝦仁. 韭菜. 蝦仁. 植物油 雙色炒四季豆. 紅椒. 黃椒. 四季豆 8 5 4 7-5 -5-0 0 5 5 84 0 87 40 0 5 78 竹筍貢丸湯. 綠竹筍. 貢丸 重 (g). 米洗淨 加水煮成飯 4.5
1128-A4版
PASSPORT 第二名 高雄市 / 高雄玉荷包香腸飯 第三名 嘉義縣 / 黃金烏魚子炒飯 高雄是玉荷包荔枝的故鄉 每年生產的荔枝多達2萬公 噸 每到荔枝產期田間飄出淡淡荔枝果香 更是一絕 此道料理將淡淡玉荷包荔枝香完美融入本地產的香腸中 並配上本地良質米 優質鮮蔬及佐料 變幻出水果入 飯的健康在地美食 口感不同於一般香腸 爽口獨特 烏魚子炒飯為雲嘉南布袋東石沿海各餐廳主廚廣為推崇 的在地特色米飯料理
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2 (.. SWOT 3 台灣草莓業的發展趨勢 色需均勻) 取出冷卻後 就變成草苺醬了 註二 三 草莓罐頭 選擇較大且成熟 可實用的草莓當材料 先洗淨果實 放入沸水製果實變軟 而非爛 撈起後去除水分 趁熱將草苺瓶裝 然後 按照比例加入經配比後沸煮 過的水 白糖 檸檬酸(瓶子不可裝滿 需有距離) 瓶裝後趁熱密封 完成後在 熱水中沸煮殺菌 低溫冷卻後 就是草莓罐頭了 註二 四 草莓醋 將賣相不好的草莓沖洗乾淨
組合 1.pdf
18 CP 10 Q 10 10 10 10 10 10 10 1 T A I W A N 4 10 2 1 1 1 2 0.5 1 1 8 1 1 01 02 03 04 05 06 5~7 19 廚房裡 廚房裡玩品味 甜蜜溫馨的餐桌風景 蜜溫馨的 TASTE OF KITCHEN SWEET TABLE VIEW 升格為人妻後 蘿瑞娜便走入廚房為家人洗手作羹湯 當小姐時 喜歡購買時 娜便走入廚房為家
303B-1 香菜魚塊湯 ( 煮 )2009 年 10 月 31 日下午 ~1 1. 鱸魚剪去該剪的部位 刮除魚鱗 戳破胸腹隔膜, 將內部血絲與魚肚子黑黑的地方去除 切頭 尾片下來, 切 成六塊 乾香菇泡水後切絲 香菜去跟切小段 切薑片 鱸魚切掉頭尾 魚身去骨切塊 2. 魚塊川燙 30 秒撈起 燒熱
303A-1 蒜味蒸魚 ( 蒸 ) 1. 驢魚剪去該剪的部位 刮除魚鱗 戳破胸腹隔膜, 將內部血絲與魚肚子黑黑的地方去除 ( 蒸魚時才不會黑 黑的 ) 2. 魚身畫兩刀 ( 兩面 ) 要修尾巴 將魚移至腰盤上 3. 香菜蒜頭辣椒去籽 切末, 將醬油 糖 鹽 水調味, 拌入香菜 蒜頭 辣椒末後淋在魚身上 4. 入蒸籠大火蒸約 20~25 分鐘即可 303A-2 三色炒雞絲 ( 爆炒 )2009 年 10
タイムシフト視聴率 '19 年データオープンスケジュール ( 追訂版 ) 年末年始 ゴールデンウィーク シルバーウィークで週報オープンが変更 inex ヘルプデスク休止日 地区 関東 データオープン日 タイムシフト視聴率 P+C7 日報週報週報 データオープン日 2018 年 12 月 3 日 (
2018 年 12 月 3 日 ( 月 ) 11/23~11/25 12 月 31 日 ( 月 ) 4 日 ( 火 ) 11/26 2019 年 1 月 1 日 ( 火 ) 5 日 ( 水 ) 11/27 11/19 週 Vol.47 2 日 ( 水 ) 6 日 ( 木 ) 11/28 11/19 週 Vol.47 3 日 ( 木 ) 7 日 ( 金 ) 11/29 4 日 ( 金 ) 8 日 (
POINT 1 配合不同症狀或目的, 有效地攝取最需要的五種營養素! POINT 不須進行複雜的營養計算和熱量計算工作! 第一類穀類 第二類肉 魚 蛋 乳製品 第三類蔬菜 海藻 水果
須崎動物醫院院長 須崎恭彥 著 高慧芳 譯 POINT 1 配合不同症狀或目的, 有效地攝取最需要的五種營養素! POINT 不須進行複雜的營養計算和熱量計算工作! 第一類穀類 第二類肉 魚 蛋 乳製品 第三類蔬菜 海藻 水果 五大有效營養素 BEST1 BEST BEST3 BEST4 BEST5 6 - BEST1 BEST BEST3 BEST4 BEST5 1 6 6 1-1 1 1 1 1
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料 理 煮 王 主 廚 大 賽 - 健 康 料 理 食 心 譜 比 賽 組 別 : 第 1 組 系 級 / 單 位 模 擬 醫 學 中 心 模 擬 醫 學 中 姓 名 歐 庭 芳 林 姿 伶 五 福 臨 門 洋 菜 條 黑 木 耳 大 白 菜 香 菇 紅 蘿 蔔 洋 菜 條 紅 蘿 蔔 川 燙, 湯 底 以 大 白 菜 香 菇 熬 滾 加 入 黑 木 耳, 起 鍋 前 加 入 洋 菜 與 紅 蘿 蔔
目 錄 錫 箔 藏 鮮 魚 3 馬 蹄 煎 肉 餅 4 香 腸 蒸 雞 腿 5 起 司 金 絲 球 6 蔥 香 米 苔 目 7 金 沙 焗 紅 蟳 8 蘆 筍 花 炒 雙 環 9 番 茄 蒜 香 拌 脆 絲 10 翡 翠 宮 保 雞 丁 11 五 採 桂 花 草 蝦 12 和 風 沙 律 過 貓 1
台 南 應 用 科 技 大 學 餐 飲 管 理 系 中 餐 報 告 班 級 : 四 餐 一 B 組 別 :4 姓 名 : 楊 雅 婷 學 號 :D00340153 指 導 老 師 : 洪 世 國 1 目 錄 錫 箔 藏 鮮 魚 3 馬 蹄 煎 肉 餅 4 香 腸 蒸 雞 腿 5 起 司 金 絲 球 6 蔥 香 米 苔 目 7 金 沙 焗 紅 蟳 8 蘆 筍 花 炒 雙 環 9 番 茄 蒜 香 拌 脆
附件一：
理念 來 ~ 老 飯 飯 飯 都 飯 了 兩 飯 老 不 飯 不 飯 零 料 不 不 了 念 理念 了 不 更 力 識 來 路 領 行 了 了 度 聯 不 了 行 旅 念 更 更 力 了 識 蘿 了 了 狀 了 狀 不 狀 六 類 識六 類 類 量 念 樂 良 了 ~ 立 更 1 略 精神 都 更 不 了利 行 論 了 2 論旅論錄 流 領 年 年 年 年 來 4 良 度 力 良 力 識 不 律 良
在餐點設計時, 往往會運用不同的質地做搭配, 以達到食用者口感的最佳平衡與變化
百變的 廚房世界 廚藝與感官的饗宴 5 26 2014 2 494 在餐點設計時, 往往會運用不同的質地做搭配, 以達到食用者口感的最佳平衡與變化 2014 2 494 27 28 2014 2 494 食物的物理變化 5 廚房好比是一個食物實驗室, 運作時, 都在進行無數的物理與化學變化, 才能把樸實的原料食材轉為一道道令人驚嘆的美味 食物的化學變化 C 2014 2 494 29 62 65 廚房的魔術秀
Paperless Printer, Job 8
106-1 實三麵包第 5 週簽收單 圓頂奶油葡萄乾土司 高筋麵粉 克 14500 酵母粉 克 450 奶粉 克 650 砂糖 克 1700 鹽 克 180 改良劑 克 180 雞蛋 克 24 奶油 克 1500 葡萄乾 克 3200 106-1 建三烘焙 6 組第 5 週簽收單 豬油 克 2000 綠豆沙 包 1.5 2017/9/26 二 6 下三忠孝 (6 組 ) 科辦給 : 中粉 3000
52 12 16 13 11 ( ) ( ) ( ) T1 ( ) ( ) ( ) double ( ) T1 ( ) ( ) ( ) ( ) 得獎感言 感謝臺北市政府舉辦 優良公寓大廈評選 獲獎成績 活動 的雅意 還有各位評審委員的用心 除此 綜合獎項大型公寓大廈第一名 志工參與 主題特色獎 之外我們還要用感恩的心去面對歷屆汲汲努力 社區基本資料 無私無我默默奉獻的委員及志工們
0. 說 明 : 0!! / ( )
6 0 0 6 7 9 8 0 6 0. 說 明 : 0!! / ( ) 飲 食 指 標 飲 食 指 南 作 依 據 均 衡 飲 食 六 類 足 附表一 依熱量需求 查出自己的六大類飲食建議份數 00 大卡 00 大卡 800 大卡 000 大卡 00 大卡 00 大卡 700 大卡...... 全穀根莖類 ( 其他 )( 碗 ) 0.... 豆魚肉蛋類 ( 份 ) 6 6 7 8 奶類或乳製品 (杯)......
攜手拼出圓滿的幸福 2
國立台灣師範大學家庭教育研究與發展中心編撰教育部出版中華民國 96 年 9 月 攜手拼出圓滿的幸福 2 國立台灣師範大學 家庭教育研究與發展中心主任 林育瑋 3 目錄 幸福拼圖 序文...p.2 引言 能和心愛的人共度一生, 就是最大的幸福!...p.6 幸福方程式 : 我 + 你 = 幸福關鍵一 我...p.10 關鍵一 你...p.20 關鍵一 +...p.28 如果你還想知道更多撇步 附錄一...p.48
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2 4 6 6 8 8 10 10 12 12 14 14 30 32 32 34 34 36 36 38 38 40 40 16 18 18 20 20 22 22 24 24 26 26 28 42 44 44 46 46 48 48 50 50 52 52 54 28 1 2 1 2 1 2 1 2 Oster Recipe Oster Recipe 全家人一天的健康 就在這一杯 孩子 孩子的四
佛化長青手冊 緣起
佛化長青手冊 目錄 緣起 聖嚴法師 2 一 規畫生活, 享受高齡 4 ( 一 ) 心理調適最重要 ( 二 ) 生活起居善安排 二 養生保健, 延年益壽 10 ( 一 ) 長壽養生的要訣 ( 二 ) 別讓病痛成主宰 三 修心養性, 常保安樂 16 ( 一 ) 精進在家自修 ( 二 ) 定期參加共修 ( 三 ) 加入義工行列 附錄一 信仰佛教一定要皈依三寶嗎? 23 附錄二 念佛的方法 26 佛化長青手冊
子 老 化 和 失 智 研 究 (CAIDE, Cardiovascular Risk Factors, Aging and Dementia Study) 追 蹤 一 千 四 百 四 十 九 個 中 年 人 長 達 二 十 一 年, 中 年 時 期 的 BMI( 身 體 質 量 指 數,Body
心 素 食 儀 蔬 果 健 腦 營 養 與 失 智 症 預 防 文 / 陳 婷 鈺 慈 濟 基 金 會 醫 療 志 業 素 食 推 廣 營 養 師 為 什 麼 我 們 需 要 關 心 失 智? 專 家 們 預 估, 隨 著 人 口 老 化, 至 二 四 年 全 世 界 將 會 有 八 千 萬 人 罹 患 失 智 症 然 而 年 紀 大 就 一 定 會 得 失 智 症 嗎? 其 實 仔 細 觀 察 日
Microsoft Word - 2012明道大學老人健康餐飲食譜設計2012.12.08.doc
一 名 稱 ( 一 ) 主 食 名 稱 : 南 瓜 拌 飯 ( 二 ) 主 菜 名 稱 : 香 料 烤 鮮 魚 ( 三 ) 副 菜 名 稱 : 綠 花 椰 菜 蟹 肉 ( 四 ) 蔬 菜 名 稱 : 蜜 汁 蓮 藕 ( 五 ) 湯 品 名 稱 : 什 錦 野 菇 湯 老 人 營 養 食 譜 設 計 編 號 :1 二 份 數 及 熱 量 類 別 份 數 蛋 白 質 (g) 油 脂 (g) 醣 類 (g)
Microsoft Word - 小論文-米披薩-完成版 _再修版_.doc
投稿類別 : 觀光餐旅類 篇名 : 創意米披薩製作與探討 作者 : 吳昭儒 國立霧峰農工 餐飲管理科 2 年甲班 蔡佳妮 國立霧峰農工 餐飲管理科 2 年甲班 指導老師 : 廖玉滿老師 1 壹 前言 中國人對於白米飯總是有一種特殊的感情 ( 許堂仁 & 美食天下編輯部, 2007), 經過世世代代的傳承, 基本的白米飯也衍生出各式各樣的料理, 不論是做法簡單的家常炒飯 熱騰騰的清粥或者是重口味的煲飯,
SKTL00079_READ.pdf
16 12 6 5 3 11 2 4 Basic 01 (Pasta) impastare (Durum) sémola (Spaghetti)(Lasagna)(Penne) (Long Pasta)(Short Pasta) (Stuffed Pasta) Basic Pasta 1. Spaghetti (Spaghettini 1-1) 2. Linguine (Pesto) 1/2Linguine
44 Imidacloprid 益達胺 結球萵苣 2 殺蟲劑 45 Imidacloprid 益達胺 絞股藍 0.5 殺蟲劑 46 Imidacloprid 益達胺 絲瓜 0.5 殺蟲劑 47 Imidacloprid 益達胺 菊花 3 殺蟲劑 48 Imidacloprid 益達胺 越瓜 0.5
益達胺 亞滅培 剋安勃與芬普尼之農藥殘留安全容許量標準表 項次 國際普通名稱 普通名稱 作物類別 容許量 (ppm) 備註 1 Imidacloprid 益達胺 小黃瓜 0.5 殺蟲劑 2 Imidacloprid 益達胺 其他小葉菜類 ( 半結球萵苣 不結球萵苣及芹菜除外 ) 1 殺蟲劑 3 Imidacloprid 益達胺 小漿果類 1 殺蟲劑 4 Imidacloprid 益達胺 山藥 0.5
27 2015 08 55 Color Your Life I. 國人偏食又偏色, 慢性掏空健康! II. 你的蔬果攝取量合格嗎? III. 多彩飲食, 捍衛健康防護罩! 詳細報名辦法請洽直銷商或請見安麗網站 Contents Issue 27 2015 08 06 News 08 Feature Color Your Life 55 Part I Part II Part III 22 Cooking
醬燒起司肉片 將起司片用高麗菜捲起再用肉片捲起 在食用的時後可以吃 到多層次的味道又因為用肉片包覆所以視覺上也有份充 的感覺 其中補充了孩子成長所需要的奶類營養鈣質 名稱 白米飯 名稱 醬燒起司肉片 名稱 蕃茄豆腐拌肉末 名稱 烤茄子 名稱 洋芋味噌湯 豆魚肉蛋類總 奶類 總蔬菜份 一份約半碗 4
棒棒雞 以平價美味大家比較愛吃的東西來設計 還有搭配 菜色的好吃感 名稱 糙米飯 名稱 棒棒雞 名稱 螞蟻上樹 名稱 空心菜 名稱 綠豆湯 糙米飯 豆魚肉蛋類總 魚肉類半成品 總蔬菜份 一份約半碗 糖 4 4-40 0 4 - -8 4. 8. - 7 88 洗淨入電鍋煮熟 (;. 的水 ) 糙米飯 元 棒棒雞 小黃瓜 雞胸肉 芝麻醬 0 克 4 克 8克 0 克. 將小黃瓜, 全部切絲 小黃瓜 0.
屏東縣來義鄉南和國小九十一學年度下學期營養午餐設計（第一週）
101 年 2 月 13 日 ( 星期一 ) 101 年 2 月 20 日 ( 星期一 ) 101/2/27( 星期一 ) 豆乾 5 斤 胡蘿蔔 3 斤 海帶結 4 斤 香菇炒高麗菜 高麗菜 12 斤 紅羅蔔 2 斤 青蛋花湯 小白菜 6 斤 香蕉 副食 : 白菜燉豆腐 凍豆腐 5 斤 大白菜 10 斤 粉絲 2 斤 炒地瓜葉 地瓜葉 12 斤 蒜仁 1 斤 蘿蔔味噌湯 蘿蔔 4 斤 味噌 2 斤
17-72c-1
台灣喜宴文化與陶瓷餐具設計開發 廖素慧 林長弘 林秀娟 摘 要 喜宴文化它包括了生活風俗習慣 禮教的 禁忌與料理 飲食的結合 可以看到民族的思 想行為以及社會的結構模式 是生活文化的濃 縮 它的過程對於一對新人在人生旅程開始 時 得到關愛與祝福也給予責任 所以喜宴的 禮教約束 是人生很重要的一個過程 好的飲 食禮教約束可以產生良性的人生觀 從喜宴的 食物料理與新開發餐具的造形與裝飾美感等的 結合來做一個開始
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! ? NutriVerus 70 氧 70 醣 氧 ( ) 1.5 醣 Manapol 醣 氧 ( ) 夠 ( SRB) 100 氧 E 烯 B 創新的營養傳遞法 提升 每種所吃食物的營養 不影響食物原本風味 可灑入或灑在任何食物上 NutriVerus NutriVerus 5 值 NutriVerus * 30 10 ** 5 5 *** *, 2007 9 ** *** 50 Fletcher
目錄
糖尿病食療 ---- 素食食譜目錄 (S1) 消脂解糖養生飯... 1 (S2) 消脂解糖長生粥... 2 (A0) 涼瓜 A 菜... 2 (A1) 蕃茄凍豆腐... 3 (A2) 香菇芥菜... 3 (A3) 蓮藕秋葵... 4 (A4) 蕃茄萵苣... 4 (A5) 清炒甜豆... 5 (A6) 豆薯空心菜... 5 (A7) 芹淮素豔... 6 (A8) 萊菔素什錦... 6 (A9) 翠綠山珍...
7 月 31 日 8 月 1 日 8 月 2 日 8 月 3 日 8 月 4 日 8 月 5 日 8 月 6 日 甜豆肉片 滷蛋 炒四寶 洋蔥魚片 高麗菜肉片 金針菇雞絲 洋蔥炒蛋 滷麵輪 黃瓜素雞 筍香烤麩 涼薯素肉片 滷油豆腐 炒素雞米 滷豆干 蔘耆茶 桂圓茶 麥冬茶 紅棗茶 杜仲茶 蔘耆茶 桂
國泰綜合醫院病人飲食菜單 ( 產婦餐 ) 日期 :2016 年 7 月 31 日 ~2016 年 9 月 3 日 定義 : 以均衡飲食為基礎, 藉調整營養素及熱量的攝取, 供給婦女在哺乳期間所需的營養 目的 : 提供適當的熱量及營養素, 以維持產婦本身的健康及嬰兒的營養需求 適用 : 生產後婦女供應內容 : 三正餐 + 三點心 ; 午 / 晚餐各附一份果汁或水果 營養供應量 早餐 午餐 晚餐 早午點
目錄 1. 堅果羊排北菲小米 1 2. 培根豬肉派附烤蔬菜 2 3. 南洋龍蝦蒸蛋 3 4. 鑲虱娃娃菜 4 5. 韓式人蔘雞湯 5 6. 什錦白菜捲 6 7. 家常墨魚捲 7 8. 三絲蛋皮捲 8 9. 蔥燒五全栗子雞 碧環一品龍鳳蝦 甘味百花魚捲尖 西魯漂
目錄 1. 堅果羊排北菲小米 1 2. 培根豬肉派附烤蔬菜 2 3. 南洋龍蝦蒸蛋 3 4. 鑲虱娃娃菜 4 5. 韓式人蔘雞湯 5 6. 什錦白菜捲 6 7. 家常墨魚捲 7 8. 三絲蛋皮捲 8 9. 蔥燒五全栗子雞 9 10. 碧環一品龍鳳蝦 10 11. 甘味百花魚捲尖 11 12. 西魯漂浮薄片蝦 12 13. 山珍海味菊花雞 13 14. 燻雞 14 15. 香菇白菜膽 15 16. 鹽焗明蝦
老人憂鬱症的認識與老人自殺問題
18-24 25-44 45-64 65 10 8 6 4 2 0 ( 40% 15% Affect Cognition : drive Behavior DSM-V major depressive episode 2 9 5 Electronic Convulsion Therapy; ECT Rabins65 1% Rabins, 1992 20%-30% Blazer, 1994 65 12.9
前言 這一本食譜不只寫給外食族也是寫給餐飲業者 營養師, 我都吃外面所以沒辦法控制 營養師, 外面便當都很油所以我瘦不下來, 這是營養師在門診或病房常聽到的飲食控制失敗的原因, 因此引發編寫這本食譜的動機 分析一般市售便當無論是坊間自助餐或超商餐盒每個熱量約 大卡不等, 若為油炸的主
享瘦輕食餐 前言食物分類及份數說明 蒸 蒸 or 烤 烤 烤 拌 燴 蒸 蔥油雞 豆鼓排骨 味噌雕魚 芝香豬排 糖醋素肉 金菇豆包 醬汁白鯰魚 烤 烤 蜜汁雞排 紅麴雞排 燒 香菇雞 健康茶飲 2 3 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 1 前言 這一本食譜不只寫給外食族也是寫給餐飲業者 營養師, 我都吃外面所以沒辦法控制 營養師, 外面便當都很油所以我瘦不下來, 這是營養師在門診或病房常聽到的飲食控制失敗的原因,
兒童可以節食減肥嗎?
兒 童 健 康 體 位 飲 食 篇 戴 德 森 醫 療 財 團 法 人 嘉 義 基 督 教 醫 院 謝 玲 芝 營 養 師 101.07.27 兒 童 可 以 節 食 減 肥 嗎? 兒 童 正 值 發 育 期, 需 要 適 量 的 蛋 白 質 鈣 質 和 熱 量 的 供 應, 不 正 確 的 節 食 方 法, 會 導 致 營 養 攝 取 不 均 衡, 影 響 到 生 長 發 育, 或 是 因 為 熱
統一CSR年報-封面+裡+目錄-第1章(靛)-test.indd
社會責任報告書 統一企業社會責任報告書 1 2 1 GRI 4 6 8 8 9 10 11 12 13 18 20 21 26 29 30 31 32 39 48 50 57 60 68 70 72 73 2 3 4 5 6 489.6 4,758 37,000 72 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 樂活產品 做為一個負責任的食品生產者 我 們重視消費者的健康
1 10
中華民國第四十六屆中小學科學展覽會作品說明書 國小組生活與應用科學科 第三名 080826 驅蟑達人 皂 得住 ~ 天然環保驅蟑皂 學校名稱 : 臺北縣永和市秀朗國民小學 作者 : 小五田乃嘉 小五張志宏 指導老師 : 朱中梧 吳錦勳 小五蔡承軒 關鍵詞 : 美洲蟑螂 趨避性 植物 1 10 1. 2. 3. 4. 10cc 5. 6. 7. 8. 9. 75% 2 1-2 10 1 5 8 7 6
42Contents
42Contents 06 12 14 22 08 10 04 5 - 5 Preface WHO 101 102 29.8 33.7 25.6 29.5 34.3 24.3WHO 2000 2004 The Global Strategy on Diet, Physical Activity And Health WHO 9 2025 邱淑媞 103 6 4 9 2012 29.8% 7.1%
電子化助理規劃師鑑定及發證辦法
經濟部工業局 企業電子化人才能力鑑定 九十三年度 應考須知 鑑定執行單位 93 年 2 月 1 日修訂 .... Page 2.... Page 2.... Page 2.... Page 3.... Page 3.... Page 4.... Page 4.... Page 5.... Page 6.... Page 6.... Page 6.... Page 10.... Page 10....
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1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 7.3 家庭變遷對健康的影響 在經濟起伏時 家庭支持十分重要 在 兩地三岸社會政策 一書中 魏雁濱 曾群 在 社會排斥 一文提及一項研究發現 在北歐六國和蘇格蘭 家人支持對防止失業 青年陷入貧窮發揮重要作用 在福利制度相對比北歐較弱的南歐國家如意大利 家庭 和社會網絡對失業者起較大的支持和保護作用 在中國人社會 家庭支持也十分重要 根據本港社會服務聯會
2016-2017 04-05 06 07-08 09 10 11 12-13 14 15-16 17 17 18-19 20-26 27-29 30-32 33-35 36-37 37-38 39-40 40 41-42 42-43 44 45-47 48 49-51 51 52-53 54-55 56 57 58 59 60 2001 9 2002 1 896 1989 1989 8 Peninsula
材作法4. 起鍋爆香辣椒 蒜頭, 快炒彩椒加入雞胸肉, 加入調味料拌炒即可裝盤 食辣炒雞胸肉 雞胸肉 300 克 玉米粉 4 大匙 辣油 少許 辣椒 1 支 彩椒 3 顆 蒜頭 少許 ( 青黃紅各 1 ) 鹽 1/2 小匙 醬油 2 湯匙 辣豆瓣 1 湯匙 米酒 少許 糖 1 茶匙 1. 彩椒清洗切
參茸篙筍試春盤 人間有味是清歡菜茅廬家常 材作法4. 起鍋爆香辣椒 蒜頭, 快炒彩椒加入雞胸肉, 加入調味料拌炒即可裝盤 食辣炒雞胸肉 雞胸肉 300 克 玉米粉 4 大匙 辣油 少許 辣椒 1 支 彩椒 3 顆 蒜頭 少許 ( 青黃紅各 1 ) 鹽 1/2 小匙 醬油 2 湯匙 辣豆瓣 1 湯匙 米酒 少許 糖 1 茶匙 1. 彩椒清洗切塊, 辣椒 蒜頭清洗切末 2. 雞胸肉去筋切塊, 加入醬油
有你真好文山融合之愛 ( ) 孩子的另一扇門 ( 特生 / 郁絜爸爸 ) 3 82
(4) 屬於家長的感動 回首來時路點點滴滴 ( 特生 / 禮綸爸爸 ) 81 有你真好文山融合之愛 ( ) 孩子的另一扇門 ( 特生 / 郁絜爸爸 ) 3 82 儲存愛的能量 ~ 為 1 比 1 特教加油 ( 特生 / 承恩爸爸 ) 9 4 7 5 83 有你真好文山融合之愛 ADHD( ) 4 4 20 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 84 28 1 28 1 1 1 1
檸汁雞塊 使用當地食材 融合西式料理 以達節能減碳 遵從營養 師計算 以符合這個年齡層每日所需營養指數 依 三低 二高 原則 給小朋友健康 營養均衡又兼顧美味的午餐 讓每位小朋友快樂成長的 設計理念 名稱 黃豆芽飯 名稱 檸汁雞塊 名稱 炒香茄肉末 名稱 薑味菜豆 名稱 豆腐雞肉丸湯 豆魚肉蛋類總
0 香烤魚片 使用當地食材 融合西式料理 以達節能減碳 遵從營 養師計算 以符合這個年齡層每日所需營養指數 依 三低二高 原則 給小朋友健康 營養均衡又兼顧美 味的午餐 讓每位小朋友快樂成長的 設計理念 名稱 豌豆香飯 名稱 香烤魚片 名稱 香料蛋 名稱 馬鈴薯炒菠菜 名稱 五色蔬菜湯 豆魚肉蛋類總 總蔬菜份 一份約半碗.6 3. 3.9-7.5 --.9 0.9 0. 5.0 9.7 0.9 0.
戒菸實務個案自助手冊105年Ver.2
本計劃經費來自 品健康福利捐支應 衛生福利部國民健康署 我 名字 為了 以下理由 1. 2. 3. 4. 5. 決定從 年 月 日起 簽署人 (簽章) 見證人 (簽章) 年 月 日 a 準備戒 V 環境的準備 排除讓自己想吸 自己戒 的環境 V 心理的準備 瞭解自己的吸 的環境 建立能提醒 行為 強化戒 決心 V 身體的準備 評估身體的尼古丁依賴度 必要時找尋 藥物降低戒 戒 的難度
20151221
10:00AM~5:30PM Blessing New Born Baby 105.01.01 ~105.6.30 BLESSING NEW BORN BABY 123170 123169 NT.389 NT.259 NT.249 123168 NT.500 NT.319 NT.309 125398 NT.340 NT.239 NT.229 NT.520 NT.369 NT.359 NT.540
54 54 54 55 55 55 55 56 56 56 56 57 57 57 57 58 59 59 59 59 60 60 60 60 61 61 61 61 62 63 63 63 63 64 65 65 65 65 66 67 67 67 67 68 68 68 68 69 69 69
CONTENTS 3 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 44 45 45 45 45 46 46 46 47 47 47 47 48 48 48 48 49 49 49 50 50 50 51 51 51 52 53 53 53 53 54 4 54 54 54 55 55 55 55 56 56 56 56 57 57 57 57 58 59
CONTENTS 3 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 44 44 44 45 45 45 45 46 47 47 47 47 48 48 48 48 49 49 49 49 50 50 50 50 51 51 51 51 52 52 52 4 52 53 53 53 53 54 55 55 55 55 56 56 56 56 57 57 57
Microsoft Word - 100-05-23--養生與保健_中山大學_講義
高 雄 市 立 中 醫 醫 院 張 志 浩 醫 師 皮 膚 失 去 彈 性, 變 粗 變 乾 燥, 頭 髮 變 白, 毛 髮 稀 落, 老 人 班, 魚 尾 紋, 眼 袋 突 出 視 力 模 糊, 老 花 眼, 白 內 障 鈣 質 流 失, 腰 酸 背 痛, 骨 質 疏 鬆, 易 骨 折 記 憶 力 降 低, 精 神 不 集 中, 易 怒, 神 經 質, 焦 慮 不 安, 難 入 睡 嗅 覺 改 變
1931 9 18,, 4 1933 1 1, 2 21, 1937 7 7,,,, 14, 3500, 2000 1235, 913,,,,,,, 1500, 293. 6 1946,,, 376. 6,, 895714, 3%, 1610883, 5 %, 126,,,,,, 3176123,, 153800, 484899, 354468, 976125, 895714, 239387, 71730,
萬里社區老人健康照護手冊
萬 里 社 區 老 人 健 康 照 護 手 冊 1. 心 肺 功 能 的 照 護 a. 每 日 運 動 至 少 30 分 鐘 ( 包 括 熱 身 運 動 ), 運 動 強 度 是 呼 吸 輕 微 增 加, 但 仍 可 互 相 交 談 不 會 有 胸 痛 氣 喘 等 狀 況 發 生, 運 動 有 流 汗 的 情 況 即 表 示 達 到 功 效, 比 較 適 當 的 運 動 包 括 打 太 極 拳 步
Microsoft Word - 強制汽車責任保險承保及理賠作業處理辦法1000830.doc
法 規 名 稱 : 強 制 汽 車 責 任 保 險 承 保 及 理 賠 作 業 處 理 辦 法 修 正 日 期 : 民 國 100 年 08 月 30 日 第 一 章 總 則 第 1 條 本 辦 法 依 強 制 汽 車 責 任 保 險 法 ( 以 下 簡 稱 本 法 ) 第 四 十 六 條 規 定 訂 之 第 2 條 強 制 汽 車 責 任 保 險 證 有 關 被 保 險 汽 車 之 記 載 事 項,
Microsoft Word - 06.Understanding of Pregnancy and Birth.doc
大 家 好 今 天 很 高 兴 有 机 会 跟 各 位 探 讨 一 个 题 目 叫 做 认 识 怀 孕 与 生 产 孩 子 是 上 天 赏 赐 给 我 们 的 一 个 礼 物 现 在 怀 孕 的 妈 妈 都 已 经 拿 到 这 个 礼 物 了 而 且 可 能 都 感 觉 到 里 面 活 蹦 乱 跳 每 一 个 妈 妈 在 怀 孕 的 时 候 都 希 望 他 的 孩 子 像 图 片 上 一 样 的 是
(➂)11. 炎 炎 夏 日, 即 使 下 起 滂 沱 大 雨, 都 消 除 不 了 令 人 心 煩 的 暑 氣 這 句 話 主 要 想 表 達 什 麼? ➀ 夏 日 裡 經 常 下 著 滂 沱 大 雨, 令 人 心 煩 ➁ 下 著 滂 沱 大 雨 的 日 子, 可 以 消 除 暑 氣 ➂ 夏 日
新 北 市 102 學 年 度 五 年 級 國 語 文 能 力 檢 測 試 卷 五 年 班 座 號 : 姓 名 : 小 朋 友, 這 份 試 卷 共 有 兩 部 分 一 選 擇 題 : 共 32 題 請 依 照 題 意 選 出 答 案, 再 畫 記 在 答 案 卡 上 二 問 答 題 : 共 2 題 請 依 照 題 意 將 回 答 完 整 的 寫 在 答 案 紙 上 (➃)1. 下 列 選 項 中
範本檔
1 保 健 強 身 多 吃 香 蕉 雖 然 香 蕉 有 某 些 食 用 方 面 的 限 制, 但 其 豐 富 的 營 養, 在 食 物 治 療 方 面 亦 有 重 要 的 價 值, 以 下 是 香 蕉 食 療 偏 方, 提 供 給 大 家 做 參 考 : 一 治 胃 潰 瘍 : 飯 前 吃 一 根 香 蕉, 一 日 一 次 即 可, 持 續 食 用, 會 有 不 錯 的 功 效 二 防 治 動 脈
附 件 一 : 办 理 集 中 式 银 期 转 账 业 务 网 点 名 单 序 号 地 区 网 点 名 称 地 址 联 系 人 电 话 23 工 商 银 行 安 徽 省 铜 陵 百 大 支 行 铜 陵 市 长 江 东 路 50 号 鲁 桂 珍 0562-2833893 24 工 商 银 行 安 徽
附 件 一 : 办 理 集 中 式 银 期 转 账 业 务 网 点 名 单 序 号 地 区 网 点 名 称 地 址 联 系 人 电 话 1 安 徽 工 商 银 行 安 徽 省 合 肥 包 河 支 行 合 肥 市 宣 城 路 158 号 关 萌 萌 0551-2868032 2 工 商 银 行 安 徽 省 合 肥 宿 州 路 支 行 合 肥 市 宿 州 路 6 号 张 虎 0551-2676596 3
2. 二 年 級 吳 毓 秀 老 師 : 感 謝 午 餐 公 司 平 時 均 能 準 時 送 餐, 但 希 望 能 不 要 使 用 加 工 品, 且 學 生 反 映 希 望 能 多 加 蛋 品 的 食 物 3. 三 年 級 柯 阿 青 老 師 : 雞 肉 有 血 水 味, 請 午 餐 公 司 能 調
新 北 市 土 城 區 土 城 國 民 小 學 100 學 年 度 午 餐 督 導 第 一 次 會 議 會 議 紀 錄 表 時 間 :100 年 9 月 29 日 中 午 12:40 地 點 : 土 城 國 小 第 二 會 議 室 主 席 : 陳 雨 水 校 長 會 議 紀 錄 : 鍾 君 儀 出 席 人 員 : 陳 雨 水 校 長 林 芥 佑 組 長 蘇 昭 宏 主 任 王 文 姬 主 任 陳 原
高雄市立五福國民中學九十四學年度第一學期第三次段考二年級本國語文學習領域試題卷
五 福 二 國 P1 高 雄 市 立 五 福 國 民 中 學 102 學 年 度 第 2 學 期 2 年 級 第 三 次 段 考 本 國 語 文 學 習 領 域 試 題 卷 ㄧ 國 字 注 音 :( 每 題 一 分, 共 十 二 分 ) 二 年 級 班 座 號 姓 名 1. ㄔ 梟 2. 萬 惡 淵 ㄙㄡˇ 3. 不 容 置 ㄏㄨㄟˋ 4. 口 ㄓㄨ 筆 伐 5. 鬼 迷 心 ㄑㄧㄠˋ 6. ㄅㄛˊ
台北老爺校外實地參訪結案報告
產 學 合 作 案 結 案 報 告 書 華 餐 飲 96 產 學 字 第 04 號 中 華 技 術 學 院 餐 飲 系 參 與 國 際 型 宴 會 之 餐 飲 廚 務 及 服 務 技 術 之 研 究 計 畫 甲 方 : 台 北 老 爺 大 酒 店 股 份 有 限 公 司 乙 方 : 中 華 技 術 學 院 餐 飲 管 理 系 計 劃 主 持 人 : 李 沛 溱 / 共 同 主 持 人 : 林 玉 梅
糖尿病食譜
1700 ( ) ( ) 344 15 8 53 60 2 420 1 1 50 2 35 3 1 100 ( ) ( ) 120 8 4 12 1 25 2 220cc ( ) ( ) 517 23 21 59 1 60 2 90 4 50 2 35 3 1 4 2 30 2 20 3 20 4 30 5 1 1 2 100 2 1 30 ( ) ( ) 60 15 140 ( ) ( ) 480
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 / /4.5 18 1/4.8 ~1/5.2 1/4.5 ~1/4.2 1/4.76 1/4.76 19 / /4.5 g g g g 3. g g g g 4.1 2 / /4. 5 20 / / 21 g 0.4g 40 2.2~2.3 1/4.6~1/4.3 2.0.2g 0.4g 60 3.2 1/4.60.1g
2 34 2 41 2 3937 1955 64 14 1957 4 2 1972 3 1 138 7 20 79 8 7 28 66 14 60 25 2 9 79 17 12 189 190 6 43 1 138 1 2 166 174 145 163 468 31 34 358 1118 131 132 513 514 865 58 292 37 21 1 142 232 244
,,,,,,, (,, ),,,,,,,,,,,,,,, ,,, 4 11,, ( ),,,, ( ), :, ( ),,, 1995, 66 ; ( ),, 1996, , 3-4,,
,,,,, ( ),,,,, 1936,,, : ( ),,, 146 ,,,,,,, (,, ),,,,,,,,,,,,,,, 1936 4 9,,, 4 11,, ( ),,,, ( ), :, 1936 12 23 7 (1936 4 11 ),,, 1995, 66 ; ( ),, 1996, 990 33, 3-4,, 10 147 2000 3,,,,,,,,, :,,,,,,,,,,,,
2 34 2 41 2 3937 1955 64 14 1957 4 2 1972 3 1 138 7 20 79 8 7 28 66 14 60 25 2 9 79 17 12 189 190 6 43 1 138 1 2 166 174 145 163 468 31 34 358 1118 131 132 513 514 865 58 292 37 21 1 142 232 244
2002 4,,, 1941,,,,,,,,,,,,,,,,,, : ;:, 1991,
,,,1941 1,,,,,,,,, 1937,,,,,,,,,,,,,,,, 1 2002 4,,, 1941,,,,,,,,,,,,,,,,,, : 1992 4 ;:, 1991,302-351 2 ,,,,,,,,, 1937 2,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, : (1937 2 21 ) ; (1937 2 21 ), (), 1985,252-253,255
人 物 春 秋 杨 永 泰 将 其 削 藩 策 略 概 括 为 : 以 经 济 方 法 瓦 解 冯 玉 祥 的 第 二 集 团 军, 以 政 治 方 法 解 决 阎 锡 山 的 第 3 集 团 军, 以 军 事 方 法 解 决 李 宗 仁 的 第 四 集 团 军, 以 外 交 方 法 对 付 张 学
和录像带 希望他能看到家乡的新面貌 还经常托回 选都要家属自行设法邀请 此事招致薛岳昔日部属 乐昌探亲的台胞把亲人的问候与祝福转达 这一切 大感不平 薛岳大半生追随孙中山蒋介石 在北伐 让客居他乡的薛岳异常感动 家乡政府也没有忘记 时期曾与毛泽东周恩来有革命情谊 蒋经国犹是他 这位抗日英雄 专门拨款对他在九峰的故居进行修 的后生晚辈 这位走过波涛壮阔的人生历程 与中 葺 他的祖祠文物及 伯陵堂等建筑物都得到了妥
美食有禮, 牛肉有理 說說臺南的牛肉美食故事 03 04 05 06 07 08 09 牛肉的營養成分與部位認識 3 4 1 2 6 5 7 10 11 Q&A 2 第一次挑戰清燙牛肉湯就上手 1 3 Q&A 12 13 4 5 6 Q&A 14 15 7 9 8 10 Q&A 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 劉克襄 32 33 魚夫
馬告青醬堅果生菜總匯 (6 人份 ) 材料 雞胸肉 150 克生菜 200 克小黃瓜 120 克小蕃茄 100 克玉米粒 50 克鹽少許 醬料 (15 人份 ) 松子或核桃 75 克腰果或花生 75 克生山胡椒粒 ( 馬告 ) 九層塔 25 克橄欖油 15 大匙 作法 1. 將所有醬料放入果汁機中以
馬告青醬堅果生菜總匯南瓜焗烤烘蛋紫茄鮪魚沙拉水果醋涼拌苦瓜什蔬酸咖哩百菇魚塊鍋焗烤 ( 青 ) 辣椒蝦條西紅柿吻魚烤細粉義式松子螞蟻上樹清蒸紅醩豆渣獅子頭紅龍果山藥米粉卷五穀蜜汁烤雞排山藥百果燉雙脆糖醋雞柳水果沙律堅果蝦鬆荷香黃金豆豉芋鮮蔬吻仔魚烤飯糰桂圓山藥煎餅百果絲瓜蛤蜊彩椒雞柳條優格蔬菜棒墨西哥芽菜蘋果捲馬鈴薯起司蛋捲芋香紫米甜粥麻醬拌雙菇百合鮮蔬冬瓜海帶鴨肉湯三絲蘆筍南瓜粉蒸肉蘑菇蕃茄燉牛肉蕃茄芹菜炒花枝
臺北市及死亡率 - 別 ( 續 1)( 修正 ) ( 二 ) 松山區 中華民國 105 年單 : 人 ; 人 / 十萬人 ;% 所有 1, 所有 所有 惡腫瘤 4
臺北市及死亡率 - 別 ( 修正 ) ( 一 ) 臺北市 中華民國 105 年單 : 人 ; 人 / 十萬人 ;% 所有 18,039 668.05 33.75 100.00 所有 10,369 80.5 44.60 100.00 所有 7,670 544.83 55.48 100.00 1 惡腫瘤 5,19 193.8 105.00 8.93 惡腫瘤,90 5.9 17.78 8.16 惡腫瘤,99
前言 現今國內學童面臨的營養問題為 偏食 或 拒食, 尤其蔬菜水果嚴重攝取不足, 容易造成便秘 體重過重等現象, 且飲食中膳食纖維攝取不足可能導致罹患癌症的危險性增加 近來在午餐供應上常發現青菜的廚餘量往往高過其它他菜色, 臺北市政府教育局辦理 尋找 HITO 小廚師 - 親子菜餚設計比賽, 讓親子
局長的話 臺北市人文薈萃, 工商業發達, 緊湊及忙碌的生活步調, 使許多家長無暇為小孩準備餐點, 有鑑於此, 臺北市自民國 76 年開辦了學校午餐, 解決雙薪家庭準備學童午餐的不便, 並提供學生營養 衛生安全之午餐 學校是學生每日生活 學習的地方, 也是 飲食喜好 和 飲食習慣 養成的關鍵場所之ㄧ, 飲食教育應從生活中慢慢的潛移默化, 如何讓孩子在學校健康快樂 學習成長, 同時讓家長放心 孩子吃得開心,
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心 情 手 札 創 意 獎 : 國 立 臺 東 專 科 學 校 領 隊 : 朱 美 珍 參 賽 人 員 : 陳 依 靖 鍾 兆 翔 因 為 我 們 本 身 不 是 原 住 民, 對 於 原 住 民 風 味 餐 料 理 也 較 陌 生, 所 以 就 去 找 了 一 些 和 原 民 野 菜 相 關 的 資 料 做 參 考, 才 發 現 有 許 多 的 原 民 野 菜 都 是 我 們 未 曾 吃 過 也
目錄 1. 燴咖哩雞片 酸菜炒肉絲 三絲淋蛋餃 2. 西芹炒雞片 三絲淋蒸蛋 紅燒杏菇塊 3. 三色炒雞絲 火腿冬瓜夾 鹹蛋黃炒杏 菇條 4. 三絲魚捲 焦溜豆腐塊 竹筍炒三絲 5. 豆薯炒豬肉鬆 麻辣溜雞丁 香菇素燴三 色 6. 滑炒三椒雞柳 酒釀魚片 蒸三色蛋 7. 黑胡椒溜雞片 蔥燒豆腐 三椒
中餐期末報告 班級 : 餐旅一乙 學號 :4A5M0064 姓名 : 陳鈺欣 目錄 1. 燴咖哩雞片 酸菜炒肉絲 三絲淋蛋餃 2. 西芹炒雞片 三絲淋蒸蛋 紅燒杏菇塊 3. 三色炒雞絲 火腿冬瓜夾 鹹蛋黃炒杏 菇條 4. 三絲魚捲 焦溜豆腐塊 竹筍炒三絲 5. 豆薯炒豬肉鬆 麻辣溜雞丁 香菇素燴三 色 6. 滑炒三椒雞柳 酒釀魚片 蒸三色蛋 7. 黑胡椒溜雞片 蔥燒豆腐 三椒炒肉絲 燴咖哩雞片 鹽,
Bell Pepper Field Run Bell Pepper Blended Red Bell Pepper Granules 红椒粒 目 AD Red Bell Pepper Granules 红椒粒 目 AD005 00
Product Product Name Chinese Name Specification Code Product Code Apple Apple Dices 3/8"x3/8"x3/8" 苹果粒 3/8"x3/8"x3/8" AD001 00101 Apple Dices 1/4"x1/4"x1/4" 苹果粒 1/4"x1/4"x1/4" AD001 00102 Apple Powder
Microsoft Word - recipebooklet for EXPO final.doc
親愛的長青人 / 長青之友 : 謝謝您來參加第七屆長青素食園遊會 此次園遊會的主題是 糖尿病的食療與保健 鑒於糖尿病患的普遍及年齡層的下降, 而飲食節制對糖尿病患者的病情控制有很大幫助 ; 長青自 2002 年底開始積極開發一系列的消脂解糖食譜 : 從主食類的消脂解糖粥 餅, 副食類的蔬菜 豆類, 到小菜類的泡菜 豆泥 所取的材料都是中外文獻上提到可以穩定血糖的食物 譬如 : 消脂解糖粥的主要成份是燕麥
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二零零七年十二月 第三十七期 編 者 的 話 本通訊旨在加強衞生署學生健康服務和學校之溝通 衞生署學生健康服務出版 食 物是熱量和營養素的來源 所以我們須依賴食物維持生命 熱量支 持人體的活動 而營養素促進生長發育 修補身體組織和保持健康的體 魄 由於沒有一類天然食物能提供人體所需的全部營養素 所以我們要 注意每天在各類食物中盡可能地選擇不同的食物品種 達至均衡飲食 以便攝取充足的營養 保持身體健康
(Microsoft Word - 223\260O\252\314\267|\252\376\245[\300\311.doc)
98 年 222 師 節 宣 導 記 者 會 (2/23) 早 餐 名 稱 : 夏 威 夷 可 麗 捲 + 拿 鐵 咖 啡 少 鹽 低 健 康 油 夏 威 夷 可 麗 捲 可 麗 捲 皮 47 拿 鐵 咖 啡 全 脂 鮮 奶 + 咖 啡 20 美 生 菜 苜 蓿 芽 20 罐 頭 鳳 梨 30 水 煮 蛋 3 罐 頭 玉 米 粒 0 熱 量 ( 大 卡 ) 五 穀 根 莖 類 ( 碗 ) 蛋 豆 魚
午 隨身攜帶專屬果汁持續排毒 & 提振精神 20~30 晚 晚餐一杯排毒蔬果汁全天排毒 & 重整身心 9
飲用方法 排毒蔬果汁的飲用時間與分量並沒有特殊限制, 想喝隨時都可以喝! 不但能當早餐, 也能隨身攜帶作為點心, 不論是中午或睡前, 都可以盡量享用 只要與其他進食的時間錯開, 當感覺飢餓時, 隨時都能來一杯! 早 早餐來杯蔬果汁健康排毒 & 補充能量 P.18 200~300ml 8 午 隨身攜帶專屬果汁持續排毒 & 提振精神 20~30 晚 晚餐一杯排毒蔬果汁全天排毒 & 重整身心 9 PART
102三商企業責任_第1_2張03_final.ai
1 20 22 23 24 24 30 32 35 39 40 7 8 8 9 12 13 14 16 3 4 44 48 52 58 60 62 64 66 68 68 70 70 72 73 75 2 3 4 5 6 7 認識三商美邦人壽 二. 營運據點 三商美邦人壽總管理處設於台北市信義區 為提供保戶便捷且全面性的服務 三商美邦人壽在台 灣各地共成立235個通訊處 並設有台北 台中 嘉義 台南
1 田媽媽組 1 石岡區農會 石岡傳統美食小舖 材 料 香菇 豆芽菜 白芝麻 蔥絲 辣椒絲 調味料 酒 水 素蠔油 麥芽 白砂糖 香菇漬鱔 作 法 1. 銀芽川燙 瀝乾 排盤鋪底 2. 香菇泡軟 沿邊緣繞圈剪 3. 鍋熱放少許油 + 白砂糖中小火炒成醬色 下香菇 炒香起鍋 4. 下酒 水 素蠔油 麥芽 糖等調醬色 下香菇 小火漬煮 5. 煮至濃稠即可盛盤 6. 上灑白芝麻 7. 蔥絲與辣椒鋪上 2
主 要 内 容 1
主 要 内 容 1 舌 尖 上 的 抉 择 闻 起 来 香 吃 起 来 鲜 2 舌 尖 上 的 抉 择 3 舌 尖 上 的 疾 病 4 舌 尖 上 抉 择 胜 于 刀 尖 上 的 治 疗! 5 6 中 国 营 养 学 会 2007 中 国 居 民 膳 食 指 南 北 京 市 健 康 大 课 堂 标 准 课 件 1 食 物 多 样, 谷 类 为 主, 粗 细 搭 配 7 食 物 种 类 代 表 食 物
家務工作安全及健康要點 家務工作看似簡單, 但我們絕不應忽視家居環境中潛在的各種危害及風險 如工作時不注意安全及健康, 很容易釀成意外, 導致勞損 受傷甚至死亡 本單張簡明扼要地闡述了家務料理者在工作時應注意的安全健康要點以及有關預防意外的措施 1 清潔窗戶及高處工作 絆倒滑倒 清潔窗戶及高處工作
Doing Housework in a Safe and Smart Way 家務工作安全及健康要點 家務工作看似簡單, 但我們絕不應忽視家居環境中潛在的各種危害及風險 如工作時不注意安全及健康, 很容易釀成意外, 導致勞損 受傷甚至死亡 本單張簡明扼要地闡述了家務料理者在工作時應注意的安全健康要點以及有關預防意外的措施 1 清潔窗戶及高處工作 絆倒滑倒 清潔窗戶及高處工作 絆倒滑倒 2 燙傷 燒傷
期末中餐報告
期末中餐報告 餐旅一甲 4A4M0058 李翠嬋 目錄 椒鹽蝦球 3 蔥油雞..4 鮮肉水餃 5 什錦白菜捲 6 家常墨魚捲..7 三絲蛋皮捲..8 燻雞 9 香菇白菜膽..10 鹽焗明蝦..11 千層白菜..12 紅燒排骨..13 香煎餃子 14 滑豬肉片..15 蒸一品雞排..16 威化香蕉蝦捲 17 洋菇海皇羹..18 蟹肉燴芥菜..19 鱸魚兩吃.20 碧綠雙味菇.21 百花釀雞腿.22 豆沙芋棗
4.
健 康 體 位 - 健 康 選 擇 聰 明 吃 鳳 山 區 瑞 興 國 小 陳 婉 馨 營 養 師 103 年 8 月 15 日 什 麼 是 健 康 體 位? 正 常 體 重 良 好 體 適 能 正 確 的 飲 食 及 生 活 習 慣 肥 胖 盛 行 率 30% 60% 20% 50% 將 成 人 分 別 就 青 年 (19-30 歲 ) 壯 年 (31-44 歲 ) 中 年 (45-64 歲 )
麵筋滷結頭菜 結頭菜含有鈣 鐵 納 鉀 跟小朋友喜愛的麵筋一起滷 營養又好吃 豆干口感紮實 加入芹菜不但增加香氣 還能 增強心血管功能 紅蘿蔔與高麗菜一起拌炒 營養又顧眼睛 且顏色鮮豔討喜 菇類含有珍貴營養 多醣體 與蘿蔔熬湯 清甜好喝 二 主菜名稱 麵筋滷結頭菜 三 副菜名稱 芹菜豆干 四 蔬菜名
1 紅燒豆腐 板豆腐的口感相較於一般嫩豆腐來說更為紮實 Q 彈 並且具 有濃郁的豆香味 內部的小孔洞更有助於吸收美味的紅燒醬 汁 是一道酸甜下飯又營養滿分的主菜 素肉絲含有豐富的蛋 白質 加入鹹度適中的榨菜一起拌炒 是家常菜中的經典菜 色 菜豆含有豐富的維生素和纖維 與薑絲一起拌炒不只祛寒 還能增強抵抗力 味噌能增進腸胃機能 配上空心菜增加口 感 幫助腸胃蠕動 二 主菜名稱 紅燒豆腐 三 副菜名稱
2018/11/8 2018/11/9 主菜 樹子蒸魚 蒸 旗魚片. 樹子. 薑絲 五香雞腿 滷 五香雞腿 蘑菇醬豬排 烤 豬排 洋蔥 蘑菇 鐵板豬柳 煮 豬柳 副食 香炒桂竹筍 炒 桂竹筍. 木耳. 紅蘿蔔. 豬肉 泡菜年糕鍋 煮 泡菜. 年糕. 蘿蔔. 紅蘿蔔. 玉米 菜脯炒蛋 炒 雞蛋 菜脯
國立彰化高級中學員生消費合作社代辦學生午餐團膳菜單 日期 2018/11/1 2018/11/2 2018/11/5 2018/11/6 2018/11/7 主食 地瓜飯 蒸 白米. 地瓜 飄香米糕 炒 白飯. 糯米飯. 花生. 香菇 薏仁飯 煮 白米 薏仁 白米飯 蒸 米 主菜 泰式炒雞丁 炒 雞丁. 甜椒. 洋蔥 蒜泥白肉 煮 豬肉. 蒜頭 美味烤雞排 烤 雞排 洋蔥 青蔥 蜜汁排骨丁 煮 排骨
第 6 卷第 8 期中華民國 97 年 8 月 太原師範學院學報 重慶郵電學院學報 福州大學學報 佳木斯大學
兼析中西意識流文體之異同專題研究專題研究 王蒙意識流小說淺論 兼析中西意識流文體之異同 王蒙意識流小說淺論 An Introduction of Wang Mon s Ideological Novels Analyzing the Differences and Similarities between Chinese and Western Ideological Novels 林文軒 (Lin,
中餐製備與實習 期末報告 第一組 指導老師 : 顏國雄師傅班級 : 餐旅一乙學號 :9A4M0144 姓名 : 高郁雯
中餐製備與實習 期末報告 第一組 指導老師 : 顏國雄師傅班級 : 餐旅一乙學號 :9A4M0144 姓名 : 高郁雯 Recipe Name 金沙大明蝦 六人份 Date 3/15 1 草蝦 6 尾 1. 將蝦子洗淨, 剪去長鬚, 再替他開 2 鹹蛋黃 5 顆 背, 加入米酒 香油 少許鹽巴抓麻 3 薑 ( 碎 ) 少許 略醃 10 分鐘, 再均勻撒上太白粉 4 蔥 一支 2. 將鹹蛋黃切碎, 愈碎愈好,
的友誼 而且無論外貌怎樣改變 自信心是自己給自己的 發自內心 的自我認同感是無法改變的 只要自我認同才能得真正的心靈富足 而不是單純的改變外表 不同的整容公司亦會利用現今社會的價值觀來作宣傳 誇大整容 後的效果 又用明星效應 令消費者認為整容真的能變成明星一樣 整容這個風氣是由人們的價值觀造成的 有人指出 我們要接納 整容後的人以及香港社會應對此持更開放的態度 但相反地 為什麼 不能接納那些我們認為不
他市售涼拌醬料熱量比較表 ( 以便利商店取得之材料為例 ) 油 千島醬或凱薩沙拉醬等 此外, 坊間常見的南洋料理, 喜愛用檸檬汁 糖 醋 魚露等醬料, 並佐以蔥薑蒜調昧, 皆能單富涼拌菜風味 不過, 一道涼拌菜熱量高低的關鍵, 也通常在這些醬料上, 若能少沾些醬汁, 才能真正達到 少負擔 的目的 進
涼拌菜如何吃出低熱量? 天氣好熱, 連帶影響食慾, 不少人喜歡以簡單的涼拌料理裹腹, 又可兼收減少熱量攝 取之效 然而如果為 7 好吃就淋上滿滿的醬料, 那麼這道涼拌菜可就不是想像中輕盈 又低卡的料理 7! 諮詢 / 鄭金寶 歐陽鍾美 掠訪 / 吳恩瑩 夏天到了 叫莉文 不論中西餐都特別偏 好冷食 從涼麵 涼拌 I J 菜 到生菜沙拉, 只要不是熱氣 蒸騰的菜街, 都是她午餐外 食首選 不過.重視身材的她也發現,