20種活力食物

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1 1 20 EC ß Phytochemicals Isoflavones Lycopene Allicin Indoles Catechins EC ß 1.

2 2 catechins LDL HDL 2. quercetin C ß ß 4 ß 30% ß C ß

3 3 C C sulforophane lutein ß C C 3 50% C 2 80% C 5. carotenoids 600 ß ß 6.

4 E E B2 E E eritadenine B B B 8. B 4

5 sesame lignan 10. lycopene ß C E 11.

6 6 70 LDL? E 25% 12. allicin B E

7 7 B 14. C -- ß limonene terpeenes C 15. ß A 30 A 16.

8 8 ß C?? 17. gingerol 18. ß C E C

9 9 19. saponins 20% Isoflavones Genistein phytosterols lignin B C 20. C ellagic acid flavonoids 1/2

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