湖南省粮油产品质量检测站

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山华
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2 湖南省粮油产品质量检测站 2 声明本内容有 Antpedia 系统自动生成, 仅作参考, 我们不保证内容的正确性和有效性, 证实或者了解最新信息, 请联系湖南省粮油产品质量检测站联系方式湖南省粮油产品质量检测站地址 : 长沙市开福区芙蓉北路金霞经济开发区粮油交易大楼北楼邮编 : 电话 : 联系人 : 邓志坚

3 湖南省粮油产品质量检测站 3 实验室简介湖南省粮油产品质量监测站国家粮食局长沙粮油食品质量监督检验测试中心行政上隶属于湖南省粮油科学研究设计院 ( 法人 ), 是第三方检测机构本中心 ( 站 ) 是由省粮油科研所分析室 (1973 年组建 ) 省粮食局粮油食品卫生检测站 (1984 年组建 ) 合并的基础上发展起来的建站 ( 中心 ) 以来, 在粮油产品饲料产品质量的监督检测质量调查品质测报优质产品评比质量纠纷仲裁检验科研项目研产品标准制订等方面做了大量工作 1989 年 5 月首次通过省级计量认证, 以后每 5 年进行一次复查换证 1999 年 10 月 24 日国家质量技术监督局对我站筹建的国家粮食局长沙粮油产品质量检验测试中心 [ 原国家粮食储备局粮油产品质量监督检验测试中心 ( 长沙 )] 进行国家级计量认证机构认可, 经专家评审均获通过, 颁发了授权证书 1999 年 6 月 28 日国家质量技术监督局以质技监局认发 (1999)133 号文关于公布第一批粮食陈化鉴定检验机构的通知授予我站粮食陈化鉴定权 2002 年 9 月 23 日国家质量监督检验检疫部局关于公布第二批承担小麦粉等五类食品质量安全检验机构名录的通知授予我站小麦粉大米食用植物油食品生产许可证发证检验权本中心 ( 站 ) 现有工作人员 12 人, 实验室面积 550m2, 其中具有恒温条件的 248m2, 拥有气相色谱仪液相色谱仪原子荧光光度计原子吸收分光光度计降落值数值仪近红外谷物分析仪 RVA 快速粘度分析仪化学自动分析仪等 70 余台先进仪器设备, 固定资产 300 余万元中心 ( 站 ) 具有较雄厚的技术力量, 现有技术人员 11 人, 其中高级技术职称的 3 人, 中级技术职称的 3 人, 初级技术职称的 5 人, 具有一支训练有素的和较好工作作风的检验队伍, 具有承担粮油食品质量检验监督的能力本中心 ( 站 ) 依据质技监认函 (2000)046 号文产品质量检验机构计量认证 / 审查认可 ( 验收 ) 评审准则以原质量管理手册第三版为基础, 重新编制了质量体系文件, 完善了中心 ( 站 ) 质量管理和质量保证体系本中心 ( 站 ) 保证严格按质量体系文件运行, 并根据市场经济的要求, 不断提高检测水平扩大检测能力, 提高服务质量改进质量体系, 以增加客户对本中心 ( 站 ) 的信用及市场经济中的竞争力实验室特色所获奖项认证本中心 ( 站 ) 是由省粮油科研所分析室 (1973 年组建 ) 省粮食局粮油食品卫生检测站 (1984 年组建 ) 合并的基础上发展起来的建站 ( 中心 ) 以来, 在粮油产品饲料产品质量的监督检测质量调查品质测报优质产品评比质量纠纷仲裁检验科研项目研产品标准制订等方面做了大量工作

4 湖南省粮油产品质量检测站年 5 月首次通过省级计量认证, 以后每 5 年进行一次复查换证 1999 年 10 月 24 日国家质量技术监督局对我站筹建的国家粮食局长沙粮油产品质量检验测试中心 [ 原国家粮食储备局粮油产品质量监督检验测试中心 ( 长沙 )] 进行国家级计量认证机构认可, 经专家评审均获通过, 颁发了授权证书 1999 年 6 月 28 日国家质量技术监督局以质技监局认发 (1999)133 号文关于公布第一批粮食陈化鉴定检验机构的通知授予我站粮食陈化鉴定权 2002 年 9 月 23 日国家质量监督检验检疫部局关于公布第二批承担小麦粉等五类食品质量安全检验机构名录的通知授予我站小麦粉大米食用植物油食品生产许可证发证检验权实验室人员组成现有技术人员 11 人, 其中高级技术职称的 3 人, 中级技术职称的 3 人, 初级技术职称的 5 人, 具有一支训练有素的和较好工作作风的检验队伍, 具有承担粮油食品质量检验监督的能力仪器设备实验室面积 550m2, 其中具有恒温条件的 248m2, 拥有气相色谱仪液相色谱仪原子荧光光度计原子吸收分光光度计降落值数值仪近红外谷物分析仪 RVA 快速粘度分析仪化学自动分析仪等 70 余台先进仪器设备, 固定资产 300 余万元检测项目及范围 1 粮食油料及制品质量参数 : 色泽气味口味类型及互混角质率谷外糙杂质不完善粒霉变粒破碎粒纯粮 ( 质 ) 率出糙率黄粒米裂纹粒米类加工精度碎米子叶变色粒小麦粉加工精度灰分面筋面筋吸水量粉类粗细度粉类含砂量粉类磁性金属物玉米粉皮胚含量水分容重粮食比重千粒重种子发芽率甘薯片纯质率鲜薯杂质不完整块根完整快根脂肪酸值蛋白质水溶性蛋白氮溶解指数蛋白质溶解比率脂肪粗脂肪酸价还原糖和非还原糖淀粉粗纤维粘度酸度斑点白度谷物中铜铁锰锌钙镁不整齐度自然断条率弯曲折断率熟断条率烹调损失降落数值 17 种氨基酸稻米蒸煮试验品质评定蒸煮品尝评分整精米率垩白度垩白粒率异品种粒直链淀粉糊化温度 ( 碱消值 ) 食味品质胶稠度粒型 ( 长宽比 ) 苦荞面团稳定时间面团粉质曲线面团拉伸曲线净含量允许偏差净重偏差碘呈色度复水时间氯化钠谷物及淀粉糊化特性纯仁 ( 质 ) 率水分及挥发物 2 油脂质量参数 : 色泽气味滋味透明度比重 ( 相对密度 ) 折光指数水分及挥发物不溶性杂质 ( 杂质 ) 酸价 ( 酸值 ) 酸度加热试验碘价 ( 碘值 ) 含皂量皂化值不皂化物熔点磷脂过氧化值定性试验冷冻试验烟点破裂试验溶剂残留量脂肪酸组成 3 饲料质量参数 : 粉碎粒度成品粒度混合均匀度粗蛋白粗脂肪粗纤维水分钙总磷粗灰分水溶性氯化物 ( 盐分 ) 尿素酶活性砂分杂质不完善粒容重色泽气味

5 湖南省粮油产品质量检测站 5 消化能感官指标代谢能鱼粉中酸价 4 标签及包装参数 : 食品标签饲料标签食用植物油销售包装粮食销售包装 5 扦样分样参数 : 一般规则粮食油料扦样分样植物油脂检验植物油脂扦样分样油脂试样制备油料饼粕扦样饲料采样方法鲜薯扦样法 6 粮油及制品饲料卫生参数 : 马拉硫磷磷化物氰化物氯化苦二硫化碳砷汞六六六滴滴涕黄曲霉毒素 B1 七氯艾氏剂狄氏剂酸价过氧化值羰基价溶剂残留量游离棉酚苯并 a 芘菌落总数霉菌总数大肠菌群沙门氏菌志贺氏菌金黄色葡萄球菌溶血性链球菌铅镉氟过氧化苯甲酰甲拌磷杀螟硫磷倍硫磷敌敌畏乐果对硫磷稻瘟净虫螨磷杀虫双三环唑甲奈威二氧化硫苯甲酸苯甲酸钠山梨酸山梨酸钾糖精钠甜蜜素挥发性盐基氮丁基羟基茴香醚 (BHA) 二丁基羟基甲苯 (BHT) 机构设置检验分析部 1 负责执行质量技术监督法律法规和质量管理体系文件, 确保质量管理体系的有效运行 ; 2 负责科学公正地按时完成各项检验任务, 认真做好原始记录, 出具准确可靠的检测数据, 并对数据负责 ; 3 负责实验室仪器设备化学试剂易耗材技术文本标准物质参考物质的配置和管理 ; 4 负责检验过程中的样品管理 ; 5 承担新检验项目的试验性检验, 开展新检验项目的试运行工作 ; 6 参与能力验证比对考核标准制 ( 修 ) 订与宣贯等实验室日常技术工作 ; 7 负责制定仪器设备计量器具的检定校准计划, 8 负责自校仪器设备计量器具的校准工作 ; 9 负责做好期间核查和内部质量控制仪器设备的验收安装调试及参与中心计量认证机构授权资质申报质量手册和程序文件的编制等工作 ; 10 配合检验业务部做好中心网站信息维护和数据更新 ; 11 配合做好粮油质量检验员等特有工种的职业技能培训与鉴定工作 ; 12 参与申请和实施有关科研项目 ; 检验业务部

6 湖南省粮油产品质量检测站 6 1 负责检验业务的拓展接待洽谈和签约受理 ; 2 负责接受政策性检验监测任务, 编制检验监测工作计划, 实施抽样收样分样及样品传递等工作, 及时分析汇总检验结果, 撰写各类报告并按程序报送相关部门 ; 3 负责中心样品管理工作, 购置保管定期交换粮食标准样品和参考样品 ; 4 负责下达检验任务到检验分析部 ; 5 负责编制发送登记检验报告 ; 6 负责将检验报告副本与原始记录收样单或抽样单常规委托检验合同检验任务分配单等资料整理后送质量技术部存档 ; 7 负责检验报告专用印章的管理 ; 8 负责粮油质量检验员等特有工种的职业技能培训与鉴定工作 ; 9 负责中心管理软件平台维护 ; 10 负责中心网站信息维护和数据更新 ; 11 负责与有关业务上级机关的联系, 完成中心领导交办的工作 ; 12 协助质量技术部组织中心计量认证机构授权资质申报质量手册和程序文件的编制等工作 ; 13 参与申请和实施有关科研项目 ; 14 配合技术负责人对客户的要求标书和合同进行评审质量技术部 1 负责组织修订中心质量管理体系文件, 并对执行情况进行监督检查 ; 2 负责质量手册和程序文件的编制登记发送宣贯保管, 其他内部工作文件的分发或公告 ; 3 负责中心控制文件与检验报告副本记录材料等资料的管理 ; 4 负责编制中心的内审和管理评审计划, 并组织实施 ; 5 负责中心检验业务实验室以及检验工作质量的监督管理, 接受上级部门监督评审 ; 6 负责中心计量认证机构授权现场考评等组织管理工作 ; 7 负责落实现有仪器设备计量器具的检定校准等工作 ; 8 负责组织实施中心科研项目 ;

7 湖南省粮油产品质量检测站 7 9 配合技术负责人制定培训及鉴定计划并组织实施 ; 10 在中心实施突击性大批量高难度检验监测任务时, 参加检验分析部的检验工作 ; 11 负责受理质量技术投诉 ; 负责检验监测领域新技术新产品的开发 ; 12 负责中心扩项能力验证比对考核等检验监测能力建设工作计划的提出, 报经中心管理层批准后组织实施 ; 13 负责不断提升中心资质, 扩大授权范围, 提高实验室能力 ; 作 ; 14 负责稻谷及副产物深加工国家工程实验室营养与品质安全分实验室的组建及运行管理工 15 配合检验业务部做好中心网站信息维护和数据更新; 16 配合做好粮油质量检验员等特有工种的职业技能培训与鉴定工作综合管理部 1 负责劳资人事党务综合群团工作 2 负责文件收发机要档案社会保障 3 负责合同管理计划生育离退休人员管理 4 负责财务管理资产管理后勤保障 5 负责办公与劳保用品管理安全保卫综合治理等工作以下无内容

附件1：

附件1：附件 1 大连中食国实 2018 年测量审核项目和收费标准一览表 (2018 年 10 月 25 日更新 ) 一按照样品基质排序序号产品类别 / 名称项目 / 参数领域代码收费标准 ( 元 ) 1. 食品 /( 模拟食品 ) 菌落总数 ( 定量测试 ) 010101 1200 2. 食品 /( 模拟食品 ) 大肠菌群 ( 定量测试 ) 010101 1200 3. 食品 /( 模拟食品