附件 1 本次检验项目一淀粉及淀粉制品 ( 一 ) 抽检依据食品安全国家标准食品添加剂使用标准 ( GB ) 食品安全国家标准食品中污染物限量 (GB ) 食品安全国家标准食品中致病菌限量 (GB ) 食品安全国家标准淀粉制品 ( GB

Size: px

Start display at page:

Download "附件 1 本次检验项目一淀粉及淀粉制品 ( 一 ) 抽检依据食品安全国家标准食品添加剂使用标准 ( GB ) 食品安全国家标准食品中污染物限量 (GB ) 食品安全国家标准食品中致病菌限量 (GB ) 食品安全国家标准淀粉制品 ( GB"

建戏
5 years ago
Views:

1 附件 1 本次检验项目一淀粉及淀粉制品 ) 食品安全国家标准食品中污染物限量 (GB ) 食品安全国家标准淀粉制品 ( GB ) 食品安全国家标准食用淀粉 (GB ) 等标准及产品明示标准和指标的要求 1. 淀粉抽检项目包括铅 ( 以 Pb 计 ) 氢氰酸二氧化硫残留量菌落总数大肠菌群霉菌 / 霉菌和酵母 2. 淀粉糖抽检项目包括铅 ( 以 Pb 计 ) 总砷( 以 As 计 ) 二氧化硫残留量糖精钠 ( 以糖精计 ) 3. 粉丝粉条等抽检项目包括铅 ( 以 Pb 计 ) 铝的残留量 ( 干样品, 以 Al 计 ) 二氧化硫残留量菌落总数大肠菌群沙门氏菌金黄色葡萄球菌二肉制品 ) 食品安全国家标准食品中污染物限量 (GB

2 ) 食品安全国家标准熟肉制品 ( GB ) 食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单 ( 第五批 ) ( 整顿办函号 ) 食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单 ( 第一批 ) ( 食品整治办号 ) 等标准及产品明示标准和指标的要求 1. 酱卤肉制品抽检项目包括铅 ( 以 Pb 计 ) 镉 ( 以 Cd 计 ) 铬 ( 以 Cr 计 ) 总砷( 以 As 计 ) 氯霉素酸性橙 Ⅱ 亚硝酸盐 ( 以亚硝酸钠计 ) 苯甲酸及其钠盐( 以苯甲酸计 ) 山梨酸及其钾盐 ( 以山梨酸计 ) 脱氢乙酸及其钠盐 ( 以脱氢乙酸计 ) 防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和胭脂红糖精钠 ( 以糖精计 ) 菌落总数大肠菌群沙门氏菌金黄色葡萄球菌单核细胞增生李斯特氏菌大肠埃希氏菌 O157:H7 商业无菌 2. 熏烧烤肉制品抽检项目包括铅 ( 以 Pb 计 ) 镉 ( 以 Cd 计 ) 铬 ( 以 Cr 计 ) 总砷( 以 As 计 ) 苯并[a] 芘氯霉素亚硝酸盐 ( 以亚硝酸钠计 ) 苯甲酸及其钠盐( 以苯甲酸计 ) 山梨酸及其钾盐 ( 以山梨酸计 ) 脱氢乙酸及其钠盐 ( 以脱氢乙酸计 ) 防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和胭脂红菌落总数大肠菌群沙门氏菌金黄色葡萄球菌单核细胞增生李斯特氏菌大肠埃希氏菌

3 O157:H7 3. 熏煮香肠火腿制品抽检项目包括铅 ( 以 Pb 计 ) 镉 ( 以 Cd 计 ) 铬 ( 以 Cr 计 ) 总砷( 以 As 计 ) 氯霉素亚硝酸盐 ( 以亚硝酸钠计 ) 苯甲酸及其钠盐( 以苯甲酸计 ) 山梨酸及其钾盐 ( 以山梨酸计 ) 脱氢乙酸及其钠盐 ( 以脱氢乙酸计 ) 防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和糖精钠 ( 以糖精计 ) 胭脂红菌落总数大肠菌群沙门氏菌金黄色葡萄球菌单核细胞增生李斯特氏菌大肠埃希氏菌 O157:H7 4. 腌腊肉制品抽检项目包括三甲胺氮过氧化值 ( 以脂肪计 ) 铅( 以 Pb 计 ) 镉( 以 Cd 计 ) 铬( 以 Cr 计 ) 总砷 ( 以 As 计 ) N- 二甲基亚硝胺氯霉素亚硝酸盐 ( 以亚硝酸钠计 ) 苯甲酸及其钠盐( 以苯甲酸计 ) 山梨酸及其钾盐 ( 以山梨酸计 ) 脱氢乙酸及其钠盐( 以脱氢乙酸计 ) 胭脂红三糕点 ) 食品安全国家标准食品中污染物限量 (GB ) 食品安全国家标准糕点面包 ( GB ) 食品中可能违法添加的非食用物质名单( 第二批 ) ( 食品整治办号 ) 食品中可能违法添加的

4 非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单 ( 第五批 ) ( 整顿办函号 ) 等标准及产品明示标准和指标的要求糕点抽检项目包括酸价 ( 以脂肪计 ) 过氧化值( 以脂肪计 ) 铅( 以 Pb 计 ) 富马酸二甲酯苏丹红 I-IV 苯甲酸及其钠盐 ( 以苯甲酸计 ) 山梨酸及其钾盐( 以山梨酸计 ) 糖精钠 ( 以糖精计 ) 甜蜜素( 以环己基氨基磺酸计 ) 安赛蜜铝的残留量 ( 干样品, 以 Al 计 ) 丙酸及其钠盐钙盐 ( 以丙酸计 ) 脱氢乙酸及其钠盐( 以脱氢乙酸计 ) 纳他霉素三氯蔗糖防腐剂各自用量占其最大使用量的比例之和菌落总数大肠菌群金黄色葡萄球菌沙门氏菌霉菌四酒类 ( 一 ) 抽检依据食品安全国家标准食品中污染物限量 ( GB ) 食品安全国家标准食品添加剂使用标准 (GB ) 食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒 (GB ) 食品安全国家标准发酵酒及其配制酒 (GB ) 等标准及产品明示标准和指标的要求 1. 白酒白酒 ( 液态 ) 白酒( 原酒 ) 抽检项目包括酒精度铅 ( 以 Pb 计 ) 甲醇氰化物( 以 HCN 计 ) 糖精钠( 以糖精计 ) 甜蜜素( 以环己基氨基磺酸计 ) 三氯蔗糖 2. 黄酒抽检项目包括酒精度铅 ( 以 Pb 计 ) 苯甲酸及

5 其钠盐 ( 以苯甲酸计 ) 山梨酸及其钾盐( 以山梨酸计 ) 脱氢乙酸及其钠盐 ( 以脱氢乙酸计 ) 糖精钠( 以糖精计 ) 甜蜜素 ( 以环己基氨基磺酸计 ) 三氯蔗糖 3. 啤酒抽检项目包括酒精度铅 ( 以 Pb 计 ) 甲醛二氧化硫残留量糖精钠 ( 以糖精计 ) 警示语标注 4. 其他发酵酒抽检项目包括酒精度铅 ( 以 Pb 计 ) 苯甲酸及其钠盐 ( 以苯甲酸计 ) 山梨酸及其钾盐 ( 以山梨酸计 ) 纳他霉素糖精钠( 以糖精计 ) 5. 其他蒸馏酒抽检项目包括酒精度铅 ( 以 Pb 计 ) 甲醇氰化物 ( 以 HCN 计 ) 糖精钠( 以糖精计 ) 6. 以发酵酒为酒基的配制酒抽检项目包括酒精度铅 ( 以 Pb 计 ) 苯甲酸及其钠盐( 以苯甲酸计 ) 山梨酸及其钾盐( 以山梨酸计 ) 二氧化硫残留量糖精钠( 以糖精计 ) 甜蜜素 ( 以环己基氨基磺酸计 ) 合成着色剂 ( 柠檬黄日落黄胭脂红苋菜红亮蓝新红赤藓红 ) 7. 以蒸馏酒及食用酒精为酒基的配制酒抽检项目包括酒精度铅 ( 以 Pb 计 ) 甲醇氰化物( 以 HCN 计 ) 二氧化硫残留量糖精钠 ( 以糖精计 ) 甜蜜素 ( 以环己基氨基磺酸计 ) 合成着色剂 ( 柠檬黄日落黄胭脂红苋菜红亮蓝新红赤藓红 ) 五调味品

6 ) 食品安全国家标准食品中真菌毒素限量 (GB ) 食品安全国家标准食品中污染物限量 (GB ) 食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单 ( 第五批 ) ( 整顿办函号 ) 等标准及产品明示标准和指标的要求 1. 鸡粉鸡精调味料抽检项目包括谷氨酸钠呈味核苷酸二钠铅 ( 以 Pb 计 ) 总砷 ( 以 As 计 ) 糖精钠( 以糖精计 ) 甜蜜素( 以环己基氨基磺酸计 ) 菌落总数大肠菌群 2. 辣椒酱抽检项目包括铅 ( 以 Pb 计 ) 总砷( 以 As 计 ) 苏丹红 I-IV 苯甲酸及其钠盐( 以苯甲酸计 ) 山梨酸及其钾盐 ( 以山梨酸计 ) 脱氢乙酸及其钠盐 ( 以脱氢乙酸计 ) 防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和二氧化硫残留量糖精钠 ( 以糖精计 ) 甜蜜素 ( 以环己基氨基磺酸计 ) 金黄色葡萄球菌沙门氏菌 3. 酿造食醋配制食醋抽检项目包括总酸 ( 以乙酸计 ) 游离矿酸铅 ( 以 Pb 计 ) 总砷( 以 As 计 ) 黄曲霉毒素 B1 苯甲酸及其钠盐( 以苯甲酸计 ) 山梨酸及其钾盐 ( 以山梨酸计 ) 脱氢乙酸及其钠盐( 以脱氢乙酸计 ) 防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和糖精钠 ( 以糖精计 ) 菌落总数大肠菌群 4. 其他固体调味料抽检项目包括铅 ( 以 Pb 计 ) 总砷( 以

7 As 计 ) 苏丹红 I-IV 苯甲酸及其钠盐( 以苯甲酸计 ) 山梨酸及其钾盐 ( 以山梨酸计 ) 脱氢乙酸及其钠盐 ( 以脱氢乙酸计 ) 防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和糖精钠 ( 以糖精计 ) 甜蜜素( 以环己基氨基磺酸计 ) 5. 其他液体调味料抽检项目包括铅 ( 以 Pb 计 ) 总砷( 以 As 计 ) 镉( 以 Cd 计 ) 苯甲酸及其钠盐( 以苯甲酸计 ) 山梨酸及其钾盐 ( 以山梨酸计 ) 脱氢乙酸及其钠盐 ( 以脱氢乙酸计 ) 防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和糖精钠 ( 以糖精计 ) 甜蜜素 ( 以环己基氨基磺酸计 ) 菌落总数大肠菌群金黄色葡萄球菌沙门氏菌副溶血性弧菌六薯类和膨化食品 ) 食品安全国家标准食品中真菌毒素限量 (GB ) 食品安全国家标准食品中污染物限量 (GB ) 等标准及产品明示标准和指标的要求 1. 干制薯类 ( 除马铃薯片外 ) 抽检项目包括铅 ( 以 Pb 计 ) 二氧化硫残留量沙门氏菌金黄色葡萄球菌 2. 含油型膨化食品和非含油型膨化食品抽检项目包括水分酸价 ( 以脂肪计 ) 过氧化值 ( 以脂肪计 ) 铅 ( 以 Pb

8 计 ) 黄曲霉毒素 B 1 糖精钠( 以糖精计 ) 苯甲酸及其钠盐 ( 以苯甲酸计 ) 山梨酸及其钾盐( 以山梨酸计 ) 菌落总数大肠菌群沙门氏菌金黄色葡萄球菌 3. 其他类抽检项目包括铅 ( 以 Pb 计 ) 沙门氏菌金黄色葡萄球菌

铅 ( 以 Pb 计 ) 总砷 ( 以 As 计 ) 镉 ( 以 Cd 计 ) 亚硝酸盐 ( 以 NO2- 计 ) 余氯 ( 游离氯 ) 三氯甲烷四氯化碳溴酸盐挥发性酚 ( 以苯酚计 ) 大肠菌群铜绿假单胞菌 4. 蛋白饮料抽检项目包括蛋白质铅 ( 以 Pb 计 ) 氰化物 ( 以 HCN

铅 ( 以 Pb 计 ) 总砷 ( 以 As 计 ) 镉 ( 以 Cd 计 ) 亚硝酸盐 ( 以 NO2- 计 ) 余氯 ( 游离氯 ) 三氯甲烷四氯化碳溴酸盐挥发性酚 ( 以苯酚计 ) 大肠菌群铜绿假单胞菌 4. 蛋白饮料抽检项目包括蛋白质铅 ( 以 Pb 计 ) 氰化物 ( 以 HCN 附件 1 本次检验项目一饮料制品 ( 一 ) 抽检依据食品安全国家标准食品添加剂使用标准 ( GB 2760-2014) 食品安全国家标准食品中污染物限量 ( GB 2762-2017 ) 食品安全国家标准包装饮用水 ( GB 19298-2014) 食品安全国家标准饮料 (GB 7101-2015) 等标准及产品明示标准和指标的要求 ( 二 ) 抽检项目 1. 饮用天然矿泉水抽检项目包括界限指标

附件 1 本次检验项目 一 淀粉及淀粉制品 ( 一 ) 抽检依据 食品安全国家标准食品添加剂使用标准 ( GB ) 食品安全国家标准食品中污染物限量 (GB ) 食品安全国家标准食品中致病菌限量 (GB ) 食品安全国家标准淀粉制品 ( GB

附件 1 本次检验项目一淀粉及淀粉制品 ( 一 ) 抽检依据食品安全国家标准食品添加剂使用标准 ( GB ) 食品安全国家标准食品中污染物限量 (GB ) 食品安全国家标准食品中致病菌限量 (GB ) 食品安全国家标准淀粉制品 ( GB