目录 附录 A 实验室结果统计汇总和评价... 1 附录 A1 菌落总数项目结果汇总和统计评价... 1 附录 A2 大肠菌群项目结果汇总和统计评价... 5 附录 A3 粪大肠菌群项目结果汇总和统计评价... 9 附录 A4 大肠杆菌项目结果汇总和统计评价 附录 A5 沙门氏菌项目结果

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1 中国检验检疫科学研究院测试评价中心 CNAS PT0026 ACAS-PT030 食品微生物学能力验证计划 中期报告 2014 年 10 月 13 日 本报告是中国检科院测试评价中心 (ACAS) 组织的 ACAS-PT030 食品微生物能力验证计划的中期报告 该中期报告供实验室参考, 结果以最终的结果报告单和技术报告为准 本能力验证计划中定量检测项目按照 ISO13528 标准, 采用稳健统计技术, 利用参加实验室的结果计算了能力评价统计量 稳健均值 X 稳健标准偏差 ˆ 和 Z 比分值 z 2 时, 表明所对应的结果满意 ; 当 2< z <3 时, 表明所对应的结果可疑 ( 有问题 ); 当 z 3 时, 表明所对应的结果不满意 ( 离群 ) 关于参试实验室 Z 比分值的任何技术性解释见最终的技术报告 请核对贵实验室的测试结果, 包括任何技术方面建议和疑问, 请通过电子邮件形式发送至联系人邮箱, 反馈截止时间为 2014 年 10 月 19 日 实施机构 : 中国检验检疫科学研究院测试评价中心能力验证报告签发 : 联系人 : 赵红阳王秀君刘翔宇赵立冬刘汉霞地址 : 中国检验检疫科学研究院测试评价中心北京市朝阳区高碑店北路甲 3 号 电话 : 传真 : 邮箱 :acas_pt@126.com acas_pt@163.com 能力验证平台 PT-TR-408A-00

2 目录 附录 A 实验室结果统计汇总和评价... 1 附录 A1 菌落总数项目结果汇总和统计评价... 1 附录 A2 大肠菌群项目结果汇总和统计评价... 5 附录 A3 粪大肠菌群项目结果汇总和统计评价... 9 附录 A4 大肠杆菌项目结果汇总和统计评价 附录 A5 沙门氏菌项目结果汇总和统计评价 附录 A6 志贺氏菌项目结果汇总和统计评价 附录 A7 空肠弯曲菌项目结果汇总和统计评价 附录 A8 菌落总数项目结果汇总和统计评价 附录 A9 肠杆菌科项目结果汇总和统计评价 附录 A10 金黄色葡萄球菌项目结果汇总和统计评价 附录 A11 单增李斯特氏菌项目结果汇总和统计评价 附录 A12 霉菌和酵母菌计数项目结果汇总和统计评价 附录 A13 肠出血性大肠杆菌项目结果汇总和统计评价 附录 A14 产气荚膜梭菌项目结果汇总和统计评价 附录 A15 副溶血性弧菌 ( 定性 ) 项目结果汇总和统计评价 附录 A16 副溶血性弧菌 ( 定量 ) 项目结果汇总和统计评价... 32

3 附录 A 实验室结果统计汇总和评价附录 A1 菌落总数项目结果汇总和统计评价 实验室编号 (CFU/mL) 菌落总数检测方法 ( 对数形式 ) Z 比分值 ACAS-PT G GB ACAS-PT G GB ACAS-PT G GB ACAS-PT G GB ACAS-PT G GB ACAS-PT G GB ACAS-PT G GB ACAS-PT G GB ACAS-PT G GB ACAS-PT G GB ACAS-PT G GB ACAS-PT G GB ACAS-PT G GB ACAS-PT G GB ACAS-PT G SN/T ACAS-PT G GB ACAS-PT G GB ACAS-PT G GB ACAS-PT G GB ACAS-PT G SN/T ACAS-PT G GB ACAS-PT G GB ACAS-PT G GB ACAS-PT G GB ACAS-PT G GB 第 1 页, 共 32 页

4 实验室编号 (CFU/mL) 菌落总数检测方法 ( 对数形式 ) Z 比分值 ACAS-PT G GB ACAS-PT G GB ACAS-PT G GB ACAS-PT G GB ACAS-PT G GB ACAS-PT G GB ACAS-PT G GB ACAS-PT G GB ACAS-PT G GB ACAS-PT G GB ACAS-PT G GB ACAS-PT G GB ACAS-PT G GB ACAS-PT G GB ACAS-PT G GB ACAS-PT G GB ACAS-PT G SN ACAS-PT G GB ACAS-PT G GB ACAS-PT G GB ACAS-PT G GB ACAS-PT G GB ACAS-PT G GB ACAS-PT G GB ACAS-PT G GB ACAS-PT G GB ACAS-PT G GB 第 2 页, 共 32 页

5 实验室编号 (CFU/mL) 菌落总数检测方法 ( 对数形式 ) Z 比分值 ACAS-PT G GB ACAS-PT G GB ACAS-PT G GB ACAS-PT G GB ACAS-PT G GB ACAS-PT G GB ACAS-PT G GB ACAS-PT G GB ACAS-PT G GB ACAS-PT G GB ACAS-PT G GB ACAS-PT G GB ACAS-PT G GB ACAS-PT G GB ACAS-PT G GB ACAS-PT G GB ACAS-PT G GB ACAS-PT G GB ACAS-PT G GB ACAS-PT G GB ACAS-PT G GB ACAS-PT G GB ACAS-PT G GB ACAS-PT G GB ACAS-PT G GB ACAS-PT G GB ACAS-PT G GB 第 3 页, 共 32 页

6 实验室编号 (CFU/mL) 菌落总数检测方法 ( 对数形式 ) Z 比分值 ACAS-PT G GB ACAS-PT G GB ACAS-PT G GB ACAS-PT G GB ACAS-PT G GB ACAS-PT G GB ACAS-PT G GB ACAS-PT G GB ACAS-PT G SN/T ACAS-PT G GB ACAS-PT G GB ACAS-PT G GB ACAS-PT G GB ACAS-PT G GB ACAS-PT G GB ACAS-PT G GB ACAS-PT G GB ACAS-PT G GB ACAS-PT G GB 第 4 页, 共 32 页

7 附录 A2 大肠菌群项目结果汇总和统计评价 实验室编号 结果单位 大肠菌群检测方法 ( 对数形式 ) Z 比分值 ACAS-PT H MPN/mL GB ACAS-PT H MPN/mL GB ACAS-PT H MPN/mL GB ACAS-PT H CFU/mL GB ACAS-PT H CFU/mL GB ACAS-PT H CFU/mL GB ACAS-PT H CFU/mL GB ACAS-PT H CFU/mL GB ACAS-PT H175 <3.0 MPN/mL GB / 不满意 ACAS-PT H CFU/mL GB ACAS-PT H CFU/mL GB ACAS-PT H MPN/mL SN/T ACAS-PT H MPN/mL GB ACAS-PT H MPN/mL GB ACAS-PT H MPN/mL GB ACAS-PT H CFU/mL GB ACAS-PT H CFU/mL GB/T ACAS-PT H MPN/mL GB ACAS-PT H MPN/mL GB ACAS-PT H MPN/mL GB ACAS-PT H MPN/mL GB ACAS-PT H923 <3 MPN/mL GB / 不满意 第 5 页, 共 32 页

8 实验室编号 结果单位 大肠菌群检测方法 ( 对数形式 ) Z 比分值 ACAS-PT H MPN/mL GB ACAS-PT H MPN/mL GB ACAS-PT H CFU/mL GB ACAS-PT H CFU/mL GB ACAS-PT H MPN/100mL GB/T / / ACAS-PT H MPN/mL GB ACAS-PT H CFU/mL GB ACAS-PT H771 >1100 MPN/g GB / 不满意 ACAS-PT H MPN/mL SN/T ACAS-PT H CFU/mL GB ACAS-PT H CFU/mL SN/T ACAS-PT H MPN/mL GB ACAS-PT H CFU/mL GB ACAS-PT H161 >1100 MPN/g GB / / ACAS-PT H CFU/mL GB ACAS-PT H MPN/mL GB ACAS-PT H CFU/mL GB ACAS-PT H CFU/mL GB ACAS-PT H CFU/mL GB ACAS-PT H MPN/mL GB ACAS-PT H MPN/mL GB ACAS-PT H CFU/mL GB ACAS-PT H CFU/mL GB 第 6 页, 共 32 页

9 实验室编号 结果单位 大肠菌群检测方法 ( 对数形式 ) Z 比分值 ACAS-PT H CFU/mL GB ACAS-PT H877 >110 MPN/mL GB / / ACAS-PT H MPN/mL GB ACAS-PT H CFU/mL GB ACAS-PT H MPN/mL GB ACAS-PT H CFU/mL GB ACAS-PT H CFU/mL GB ACAS-PT H CFU/mL GB ACAS-PT H MPN/mL GB ACAS-PT H CFU/mL GB ACAS-PT H CFU/mL GB ACAS-PT H CFU/mL GB ACAS-PT H CFU/mL GB ACAS-PT H MPN/mL GB ACAS-PT H MPN/mL GB ACAS-PT H MPN/mL GB ACAS-PT H MPN/mL GB ACAS-PT H CFU/mL GB ACAS-PT H MPN/mL GB ACAS-PT H MPN/mL GB ACAS-PT H MPN/mL GB ACAS-PT H MPN/mL GB ACAS-PT H MPN/mL GB 第 7 页, 共 32 页

10 实验室编号 结果单位 大肠菌群检测方法 ( 对数形式 ) Z 比分值 ACAS-PT H CFU/mL GB ACAS-PT H CFU/mL GB ACAS-PT H MPN/mL GB ACAS-PT H CFU/mL GB ACAS-PT H938 <3 CFU/mL GB / 不满意 ACAS-PT H MPN/mL GB ACAS-PT H CFU/mL GB ACAS-PT H CFU/mL GB ACAS-PT H MPN/mL GB ACAS-PT H CFU/mL SN/T ACAS-PT H MPN/mL GB ACAS-PT H CFU/mL GB ACAS-PT H MPN/mL GB ACAS-PT H MPN/mL GB ACAS-PT H MPN/mL GB ACAS-PT H CFU/mL GB ACAS-PT H CFU/mL GB 注 1: 大肠菌群统计结果最低值为 5, 如 <3 则为不满意 注 2: 大于或等于某个值无法统计评价 第 8 页, 共 32 页

11 附录 A3 粪大肠菌群项目结果汇总和统计评价 实验室编号 (MPN/mL) 粪大肠菌群检测方法 ( 对数形式 ) Z 比分值 ACAS-PT J GB ACAS-PT J GB ACAS-PT J GB ACAS-PT J GB ACAS-PT J GB ACAS-PT J SN/T ACAS-PT J GB ACAS-PT J GB ACAS-PT J GB ACAS-PT J GB ACAS-PT J GB ACAS-PT J SN/T ACAS-PT J GB ACAS-PT J GB ACAS-PT J GB ACAS-PT J GB ACAS-PT J GB ACAS-PT J GB ACAS-PT J GB/T ACAS-PT J GB 第 9 页, 共 32 页

12 附录 A4 大肠杆菌项目结果汇总和统计评价 实验室编号结果单位 大肠杆菌检测方法 ( 对数形式 ) Z 比分值 ACAS-PT K CFU/mL GB ACAS-PT K CFU/mL GB ACAS-PT K MPN/mL GB ACAS-PT K MPN/mL GB ACAS-PT K MPN/mL SN/T ACAS-PT K MPN/mL GB ACAS-PT K819 5 CFU/mL GB ACAS-PT K CFU/mL SN/T ACAS-PT K CFU/mL GB ACAS-PT K MPN/mL GB ACAS-PT K MPN/mL GB ACAS-PT K MPN/mL SN/T ACAS-PT K CFU/mL GB ACAS-PT K CFU/mL GB ACAS-PT K MPN/mL GB ACAS-PT K CFU/mL GB ACAS-PT K MPN/mL GB ACAS-PT K CFU/mL GB ACAS-PT K MPN/mL GB ACAS-PT K CFU/mL GB ACAS-PT K CFU/mL GB ACAS-PT K CFU/mL ISO 第 10 页, 共 32 页

13 实验室编号结果单位 大肠杆菌检测方法 ( 对数形式 ) Z 比分值 ACAS-PT K CFU/mL SN/T ACAS-PT K MPN/mL GB ACAS-PT K MPN/mL SN/T ACAS-PT K MPN/mL SN/T ACAS-PT K CFU/mL GB ACAS-PT K MPN/mL SN/T ACAS-PT K MPN/mL GB ACAS-PT K CFU/mL SN/T ACAS-PT K MPN/mL GB ACAS-PT K MPN/mL GB ACAS-PT K CFU/mL GB 第 11 页, 共 32 页

14 附录 A5 沙门氏菌项目结果汇总和统计评价 实验室编号 沙门氏菌检测方法 结果评价 ACAS-PT L696 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT L951 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT L430 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT L811 ISO 6579:2002 阴性 结果满意 ACAS-PT L275 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT L312 GB 阳性 结果满意 ACAS-PT L363 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT L233 GB 阳性 结果满意 ACAS-PT L654 GB 阴性 假阴性 ACAS-PT L702 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT L182 SN 阴性 结果满意 ACAS-PT L522 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT L075 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT L318 GB 阳性 结果满意 ACAS-PT L256 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT L282 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT L900 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT L669 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT L871 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT L766 GB 阳性 结果满意 ACAS-PT L979 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT L865 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT L711 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT L782 GB 阴性 结果满意 第 12 页, 共 32 页

15 实验室编号 沙门氏菌检测方法 结果评价 ACAS-PT L604 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT L007 GB 阳性 结果满意 ACAS-PT L914 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT L908 GB 阳性 结果满意 ACAS-PT L329 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT L437 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT L558 GB 阳性 假阳性 ACAS-PT L954 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT L684 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT L941 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT L861 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT L583 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT L450 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT L113 GB 阴性 假阴性 ACAS-PT L610 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT L125 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT L883 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT L609 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT L899 GB 阴性 假阴性 ACAS-PT L038 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT L274 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT L792 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT L630 GB 阳性 结果满意 ACAS-PT L228 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT L412 GB 阴性 结果满意 第 13 页, 共 32 页

16 实验室编号 沙门氏菌检测方法 结果评价 ACAS-PT L551 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT L111 SN/T 阳性 结果满意 ACAS-PT L193 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT L388 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT L621 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT L910 GB 阴性 假阴性 ACAS-PT L633 GB 阳性 假阳性 ACAS-PT L685 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT L272 GB 阳性 结果满意 ACAS-PT L779 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT L317 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT L884 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT L805 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT L303 SN 阳性 结果满意 ACAS-PT L243 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT L059 GB 阴性 假阴性 ACAS-PT L568 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT L112 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT L046 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT L541 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT L483 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT L400 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT L836 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT L477 GB 阳性 假阳性 ACAS-PT L913 GB 阴性 结果满意 第 14 页, 共 32 页

17 附录 A6 志贺氏菌项目结果汇总和统计评价 实验室编号 志贺氏菌检测方法 结果评价 ACAS-PT M054 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT M774 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT M575 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT M073 GB 阴性 假阴性 ACAS-PT M017 GB 阳性 结果满意 ACAS-PT M802 GB 阳性 结果满意 ACAS-PT M685 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT M765 GB 阳性 结果满意 ACAS-PT M039 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT M794 GB 阳性 结果满意 ACAS-PT M387 GB 阳性 结果满意 ACAS-PT M330 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT M335 GB 阳性 结果满意 ACAS-PT M658 GB 阳性 结果满意 ACAS-PT M923 GB 阳性 结果满意 ACAS-PT M491 GB 阳性 结果满意 ACAS-PT M028 GB 阳性 结果满意 ACAS-PT M687 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT M403 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT M917 GB 阳性 结果满意 ACAS-PT M742 GB 阳性 结果满意 ACAS-PT M212 GB 阳性 结果满意 ACAS-PT M280 GB 阳性 结果满意 ACAS-PT M408 GB 阳性 假阳性 ACAS-PT M410 GB 阳性 结果满意 ACAS-PT M185 GB 阴性 结果满意 第 15 页, 共 32 页

18 实验室编号 志贺氏菌检测方法 结果评价 ACAS-PT M534 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT M874 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT M428 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT M616 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT M454 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT M912 GB 阴性 假阴性 ACAS-PT M712 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT M058 GB 阳性 结果满意 ACAS-PT M953 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT M931 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT M930 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT M103 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT M114 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT M692 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT M098 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT M516 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT M421 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT M933 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT M860 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT M862 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT M235 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT M628 GB 阴性 假阴性 ACAS-PT M540 GB 阴性 假阴性 ACAS-PT M719 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT M612 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT M696 GB 阴性 结果满意 第 16 页, 共 32 页

19 附录 A7 空肠弯曲菌项目结果汇总和统计评价 实验室编号 空肠弯曲菌检测方法 结果评价 ACAS-PT N572 GB/T 阴性结果满意 ACAS-PT N997 GB/T 阴性结果满意 ACAS-PT N459 GB/T 阴性结果满意 ACAS-PT N364 GB/T 阴性结果满意 ACAS-PT N612 GB/T 阴性结果满意 ACAS-PT N103 GB/T 阴性结果满意 ACAS-PT N025 GB/T 阴性结果满意 ACAS-PT N176 GB/T 阴性结果满意 第 17 页, 共 32 页

20 附录 A8 阪崎肠杆菌项目结果汇总和统计评价 实验室编号 阪崎肠杆菌检测方法 结果评价 ACAS-PT P593 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT P175 GB 阳性 结果满意 ACAS-PT P136 GB 阳性 假阳性 ACAS-PT P974 GB 阳性 结果满意 ACAS-PT P893 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT P971 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT P041 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT P488 GB 阳性 结果满意 ACAS-PT P093 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT P330 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT P185 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT P566 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT P903 GB 阳性 结果满意 ACAS-PT P425 GB 阳性 结果满意 ACAS-PT P106 GB 阳性 结果满意 ACAS-PT P345 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT P611 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT P670 GB 阳性 结果满意 ACAS-PT P072 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT P329 GB 阳性 结果满意 ACAS-PT P872 GB 阳性 结果满意 ACAS-PT P895 GB 阴性 结果满意 第 18 页, 共 32 页

21 实验室编号 阪崎肠杆菌检测方法 结果评价 ACAS-PT P956 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT P801 GB 阳性 结果满意 ACAS-PT P878 GB 阳性 结果满意 ACAS-PT P601 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT P346 GB 阳性 结果满意 ACAS-PT P368 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT P750 GB 阳性 结果满意 ACAS-PT P756 GB 阳性 结果满意 ACAS-PT P525 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT P180 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT P732 GB 阳性 结果满意 ACAS-PT P411 GB 阳性 结果满意 第 19 页, 共 32 页

22 附录 A9 肠杆菌科计数项目结果汇总和统计评价 实验室编号 (CFU/mL) 检测方法 ( 对数形式 ) Z 比分值 ACAS-PT Q AOAC ACAS-PT Q SN/T ACAS-PT Q SN/T ACAS-PT Q SN/T ACAS-PT Q SN/T ACAS-PT Q SN/T ACAS-PT Q ISO : ACAS-PT Q SN/T ACAS-PT Q SN/T 第 20 页, 共 32 页

23 附录 A10 金黄色葡萄球菌项目结果汇总和统计评价 实验室编号结果单位检测方法 ( 对数形式 ) Z 比分值 ACAS-PT S860 检出 / GB / / ACAS-PT S CFU/mL GB ACAS-PT S CFU/mL GB ACAS-PT S018 检出 / GB / / ACAS-PT S CFU/mL GB ACAS-PT S CFU/mL GB ACAS-PT S CFU/mL GB ACAS-PT S CFU/mL GB ACAS-PT S719 阳性 / GB / / ACAS-PT S CFU/mL GB ACAS-PT S CFU/mL GB ACAS-PT S MPN/mL GB ACAS-PT S CFU/mL GB ACAS-PT S280 检出 / GB / / ACAS-PT S CFU/mL GB ACAS-PT S CFU/mL GB ACAS-PT S CFU/mL GB ACAS-PT S CFU/mL GB ACAS-PT S742 阳性 / GB / / ACAS-PT S CFU/mL GB ACAS-PT S335 检出 / GB / / ACAS-PT S168 阳性 / GB / / ACAS-PT S977 阳性 / GB / / ACAS-PT S933 阳性 / GB / / ACAS-PT S CFU/mL GB ACAS-PT S CFU/mL GB ACAS-PT S CFU/mL GB ACAS-PT S103 <10 CFU/mL GB / 不满意 第 21 页, 共 32 页

24 实验室编号结果单位检测方法 ( 对数形式 ) Z 比分值 ACAS-PT S428 检出 CFU/mL GB / / ACAS-PT S CFU/mL GB ACAS-PT S MPN/mL GB ACAS-PT S CFU/mL GB ACAS-PT S CFU/mL GB ACAS-PT S568 检出 / GB / / ACAS-PT S CFU/mL GB ACAS-PT S CFU/mL GB ACAS-PT S289 阳性 / GB / / ACAS-PT S534 检出 / GB / / ACAS-PT S491 阳性 / GB / / ACAS-PT S CFU/mL GB ACAS-PT S455 检出 CFU/mL GB ACAS-PT S CFU/mL SN/T ACAS-PT S CFU/mL GB ACAS-PT S540 阳性 / GB / / ACAS-PT S017 阳性 / GB / / ACAS-PT S CFU/mL GB ACAS-PT S CFU/mL GB ACAS-PT S CFU/mL GB ACAS-PT S CFU/mL GB ACAS-PT S CFU/mL GB ACAS-PT S073 阳性 / GB / / ACAS-PT S CFU/mL GB ACAS-PT S712 检出 / GB / / ACAS-PT S CFU/mL GB ACAS-PT S CFU/mL GB ACAS-PT S919 检出 / GB / / ACAS-PT S874 阳性 / GB / / 第 22 页, 共 32 页

25 实验室编号结果单位检测方法 ( 对数形式 ) Z 比分值 ACAS-PT S CFU/mL GB ACAS-PT S CFU/mL GB ACAS-PT S025 阳性 / GB / / ACAS-PT S MPN/mL GB ACAS-PT S CFU/mL GB ACAS-PT S330 检出 / GB / / ACAS-PT S336 阳性 / GB / / ACAS-PT S CFU/mL GB ACAS-PT S CFU/mL GB ACAS-PT S MPN/ml GB ACAS-PT S CFU/mL GB ACAS-PT S923 检出 / GB / / ACAS-PT S CFU/mL GB ACAS-PT S CFU/mL GB ACAS-PT S CFU/mL GB ACAS-PT S387 检出 CFU/mL GB / / ACAS-PT S CFU/mL GB ACAS-PT S841 阳性 / GB / / ACAS-PT S203 检出 CFU/mL GB / / 注 : 本项目为金黄色葡萄球菌定量检测, 实验室上报的定性结果无法评价 第 23 页, 共 32 页

26 附录 A11 单增李斯特氏菌项目结果汇总和统计评价 实验室编号 单增李斯特氏菌检测方法 结果评价 ACAS-PT T551 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT T659 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT T055 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT T473 GB 阳性 假阳性 ACAS-PT T500 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT T092 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT T584 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT T806 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT T290 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT T576 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT T371 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT T904 GB 阳性 假阳性 ACAS-PT T262 GB 阳性 假阳性 ACAS-PT T235 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT T890 SN/T 阴性 结果满意 ACAS-PT T426 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT T314 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT T544 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT T461 GB 阳性 结果满意 ACAS-PT T999 GB 阳性 假阳性 ACAS-PT T278 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT T833 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT T547 GB 阳性 结果满意 ACAS-PT T855 GB 阳性 结果满意 ACAS-PT T962 GB 阳性 结果满意 ACAS-PT T698 GB 阳性 结果满意 第 24 页, 共 32 页

27 实验室编号 单增李斯特氏菌检测方法 结果评价 ACAS-PT T587 GB 阳性 结果满意 ACAS-PT T490 GB 阴性 结果满意 ACAS-PT T317 GB 阳性 结果满意 ACAS-PT T925 GB 阳性 结果满意 ACAS-PT T308 GB 阳性 结果满意 ACAS-PT T715 GB 阳性 结果满意 ACAS-PT T736 GB 阳性 结果满意 ACAS-PT T795 GB 阳性 结果满意 ACAS-PT T618 GB 阳性 结果满意 ACAS-PT T837 GB 阳性 结果满意 ACAS-PT T554 GB 阳性 结果满意 ACAS-PT T116 ISO 阳性 结果满意 ACAS-PT T984 GB 阳性 结果满意 ACAS-PT T687 GB 阳性 结果满意 ACAS-PT T647 GB 阳性 结果满意 ACAS-PT T389 GB 阳性 结果满意 ACAS-PT T248 GB 阳性 结果满意 ACAS-PT T748 GB 阳性 结果满意 第 25 页, 共 32 页

28 附录 A12 霉菌和酵母菌计数项目结果汇总和统计评价 实验室编号检测方法 (CFU/mL) Z 比分值 ACAS-PT U805 GB ACAS-PT U861 GB ACAS-PT U910 ISO : ACAS-PT U951 GB ACAS-PT U558 GB ACAS-PT U243 GB ACAS-PT U583 GB ACAS-PT U228 GB ACAS-PT U609 GB ACAS-PT U684 GB ACAS-PT U046 GB ACAS-PT U604 GB ACAS-PT U233 GB ACAS-PT U272 GB ACAS-PT U954 GB ACAS-PT U696 GB ACAS-PT U450 GB ACAS-PT U792 GB ACAS-PT U865 GB ACAS-PT U654 GB ACAS-PT U871 GB ACAS-PT U979 GB ACAS-PT U363 GB ACAS-PT U038 GB ACAS-PT U522 GB ACAS-PT U193 GB ACAS-PT U430 GB ACAS-PT U941 GB ACAS-PT U282 GB ACAS-PT U685 GB 第 26 页, 共 32 页

29 实验室编号检测方法 (CFU/mL) Z 比分值 ACAS-PT U816 GB ACAS-PT U568 GB ACAS-PT U766 GB ACAS-PT U182 GB ACAS-PT U075 GB ACAS-PT U112 GB ACAS-PT U483 GB ACAS-PT U702 GB ACAS-PT U073 GB ACAS-PT U621 GB ACAS-PT U779 GB ACAS-PT U125 GB ACAS-PT U477 GB ACAS-PT U275 GB ACAS-PT U256 GB ACAS-PT U541 GB ACAS-PT U610 GB ACAS-PT U318 GB <10 / ACAS-PT U630 GB ACAS-PT U551 GB ACAS-PT U317 GB ACAS-PT U883 GB ACAS-PT U412 GB ACAS-PT U303 GB ACAS-PT U836 GB ACAS-PT U400 GB ACAS-PT U437 GB ACAS-PT U007 GB ACAS-PT U388 GB ACAS-PT U913 GB 第 27 页, 共 32 页

30 附录 A13 肠出血性大肠杆菌项目结果汇总和统计评价 实验室编号 检测方法 结果评价 ACAS-PT W931 GB/T 阳性 结果满意 ACAS-PT W930 GB/T 阳性 结果满意 ACAS-PT W441 GB/T 阳性 结果满意 ACAS-PT W039 GB/T 阴性 假阴性 ACAS-PT W774 GB/T 阳性 结果满意 ACAS-PT W185 GB/T 阳性 结果满意 ACAS-PT W336 GB/T 阴性 结果满意 ACAS-PT W692 GB/T 阳性 结果满意 ACAS-PT W427 GB/T 阴性 结果满意 ACAS-PT W861 GB/T 阴性 结果满意 ACAS-PT W616 GB/T 阳性 结果满意 ACAS-PT W612 GB/T 阳性 结果满意 ACAS-PT W098 GB/T 阳性 结果满意 ACAS-PT W534 GB/T 阳性 结果满意 ACAS-PT W757 GB/T 阴性 结果满意 ACAS-PT W455 GB/T 阴性 结果满意 ACAS-PT W056 GB/T 阳性 结果满意 ACAS-PT W810 GB/T 阴性 结果满意 ACAS-PT W693 SN/T 阴性 结果满意 ACAS-PT W238 SN/T 阴性 结果满意 ACAS-PT W783 GB/T 阴性 结果满意 ACAS-PT W438 GB/T 阴性 结果满意 ACAS-PT W647 SN/T 阴性 结果满意 第 28 页, 共 32 页

31 附录 A14 产气荚膜梭菌项目结果汇总和统计评价 实验室编号检测方法 (CFU/mL) 指定值 结果评价 ACAS-PT X692 GB <10 阴性结果满意 ACAS-PT X455 GB <1 阴性结果满意 ACAS-PT X336 GB <10 阴性结果满意 ACAS-PT X693 GB <1 阴性结果满意 ACAS-PT X098 GB 阴性不满意 ACAS-PT X861 GB <10 阴性结果满意 ACAS-PT X427 GB <1 阴性结果满意 ACAS-PT X238 GB <1 阴性结果满意 ACAS-PT X757 GB <10 阴性结果满意 第 29 页, 共 32 页

32 附录 A15 副溶血性弧菌 ( 定性 ) 项目结果汇总和统计评价 实验室编号 副溶血性弧 ( 定性 ) 检测方法 结果评价 ACAS-PT Y715 GB 阴性结果满意 ACAS-PT Y235 GB 阴性结果满意 ACAS-PT Y318 GB 阴性结果满意 ACAS-PT Y500 GB 阴性结果满意 ACAS-PT Y538 GB 阴性结果满意 ACAS-PT Y984 GB 阴性结果满意 ACAS-PT Y986 GB 阴性结果满意 ACAS-PT Y833 GB 阴性结果满意 ACAS-PT Y547 GB 阴性结果满意 ACAS-PT Y587 GB 阴性结果满意 ACAS-PT Y618 GB 阴性结果满意 ACAS-PT Y698 GB 阴性结果满意 ACAS-PT Y196 GB 阴性结果满意 ACAS-PT Y748 GB 阴性结果满意 ACAS-PT Y855 GB 阴性结果满意 ACAS-PT Y389 GB 阴性结果满意 ACAS-PT Y248 GB 阴性结果满意 ACAS-PT Y925 GB 阴性结果满意 ACAS-PT Y461 GB 阴性结果满意 ACAS-PT Y999 GB 阴性结果满意 第 30 页, 共 32 页

33 实验室编号 副溶血性弧 ( 定性 ) 检测方法 结果评价 ACAS-PT Y837 GB 阴性结果满意 ACAS-PT Y647 GB 阴性结果满意 ACAS-PT Y554 GB 阴性结果满意 ACAS-PT Y314 GB 阴性结果满意 ACAS-PT Y806 GB 阴性结果满意 ACAS-PT Y116 GB 阴性结果满意 ACAS-PT Y904 GB 阴性结果满意 ACAS-PT Y619 GB/T 阴性结果满意 ACAS-PT Y962 GB 阴性结果满意 ACAS-PT Y687 GB 阴性结果满意 ACAS-PT Y736 GB 阴性结果满意 ACAS-PT Y317 GB 阴性结果满意 ACAS-PT Y795 SN/T 阴性结果满意 ACAS-PT Y308 SN/T 阴性结果满意 第 31 页, 共 32 页

34 附录 A16 副溶血性弧菌 ( 定量 ) 项目结果汇总和统计评价 实验室编号结果单位检测方法 ( 对数形式 ) Z 比分值 ACAS-PT Z MPN/mL GB ACAS-PT Z MPN/mL GB ACAS-PT Z MPN/mL GB ACAS-PT Z CFU/mL GB ACAS-PT Z MPN/mL GB ACAS-PT Z CFU/mL GB ACAS-PT Z CFU/mL GB ACAS-PT Z CFU/mL GB ACAS-PT Z610 <0.3 MPN/mL GB / 不满意 ACAS-PT Z951 <3.0 CFU/mL GB / 不满意 ACAS-PT Z CFU/mL GB/T ACAS-PT Z CFU/mL GB ACAS-PT Z MPN/mL GB ACAS-PT Z MPN/mL GB ACAS-PT Z522 <0.3 MPN/mL GB / 不满意 ACAS-PT Z633 未检出 / GB / 不满意 注 1: 副溶血性弧菌统计结果最低值 3, 如小于 3 或小于 0.3 则为不满意结果 注 2: 本次评价使用的统计量来自 55 家实验室值 第 32 页, 共 32 页

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