动物营养学报不同水平肉羊日粮养分表观消化率研究孔祥浩郭金双朱晓萍贾志海岳春旺靳玲品李秀花秦艳红河北北方学院动物科学系张家口中国农业大学动物科技学院动物营养学国家重点实验室北京摘要为了测定不同中性洗涤纤维水平对肉羊日粮养分表观消化率的影响选用只体重相近的月

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亘郦颜
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1 动物营养学报不同水平肉羊日粮养分表观消化率研究孔祥浩郭金双朱晓萍贾志海岳春旺靳玲品李秀花秦艳红河北北方学院动物科学系张家口中国农业大学动物科技学院动物营养学国家重点实验室北京摘要为了测定不同中性洗涤纤维水平对肉羊日粮养分表观消化率的影响选用只体重相近的月龄杂交一代小尾寒羊! 无角陶赛特羯羊采用! 拉丁方设计进行试验种试验日粮按等能等氮而水平分别为 " "" 和 " 进行配制干物质基础定量饲喂在本试验条件下除 " 日粮的干物质表观消化率显著低于其他日粮外不同水平对肉羊日粮的有机物粗蛋白质和淀粉表观消化率均未产生显著影响不同水平并未显著影响肉羊日粮的酸性洗涤纤维纤维素和半纤维素表观消化率但 " 和 " 日粮相应指标均较低综合分析不同水平对肉羊日粮养分的表观消化率有一定影响肉羊日粮的适宜水平为 "" 关键词中性洗涤纤维表观消化率养分肉羊中图分类号 #$#$ 文献标识码 % 文章编号 & 中国的肉羊饲养业起步较晚但发展迅速与国外养羊业包括肉羊养殖多采取放牧或放牧加补饲的方式不同为了适应生态环境保护的需要我国的肉羊饲养业多实行舍饲养殖合理搭配日粮是提高养羊业的经济效益技术关键之一肉羊日粮精粗比是影响养分消化率的重要因素国内外有关日粮精粗比对肉羊日粮养分表观消化率的影响研究较少且在试验时多数选用自由采食的方式从而实际进食精粗比例会受到一些影响同时不同精粗比日粮的进食量会有差异不同的日粮进食量又会影响养分的消化率中性洗涤纤维 0.-1 / 是衡量日粮精粗比的一项重要指标但不同水平对肉羊日粮养分表观消化率的影响研究未见报道本试验研究同一饲喂量不同水平对肉羊的等能量等氮日粮养分表观消化率的影响以期为确立肉羊日粮适宜的水平及肉羊舍饲时的日粮配制提供参考材料与方法试验动物试验选用只体重相近的月龄杂交一代小尾寒羊! 无角陶赛特羯羊试验设计按照! 拉丁方设计分个试验期每期 / 前天为预试期后天为正试期预试期和正试期定量饲喂相应日粮正试期收集粪样试验日粮及饲养管理参考 $ 绵羊营养需要配制试验日粮营养水平可满足日增重需要试验用种日粮按代谢能相同粗蛋白质含量均为 " 而含量分别为 " "" 和 " 配制干物质基础实测值日粮组成和营养水平见表通过预试期测定试验期每只羊每天定量饲喂风干基础日粮试验羊单栏饲养每日分别在和 $ 等量饲喂次先喂粗饲料后喂精料自由饮水样品采集在预试期的最后 / 给试验羊挂粪袋使其适应但不收粪在正试期每天的和次日 $ 收集粪便计为前天的排粪量对粪样混合称重取 " 在 ' 冰箱保存连续收集 / 将次收集的粪样混合粪样和饲料样均在下鼓风干燥粉碎保存供成分分析样品分析测定饲料和粪样中的干物质 / 2 1. 收稿日期 '' 基金项目国家 $ 课题 %%$ 作者简介孔祥浩 ' 男河北涞水人教授博士主要从事动物营养与饲料的研究 ( )* 通讯作者贾志海教授 +,( ) -./-)0

2 期孔祥浩等不同水平肉羊日粮养分表观消化率研究 3 有机物 * 0 ) 粗蛋白质 ) -/.5 * 酸性洗涤纤维 ) // % 纤维素 ). - *7. 8 半纤维素 (. ). - *7.9 $ 和淀粉含量淀粉测定所用脱支酶由 # 公司生产 % 表日粮组成风干基础和营养水平干物质基础 :. * 5*7 1 *0 / / ; * /.17 原料 0./.017 干草 9 2 玉米秸 * 071*;. 玉米 * 0 小麦麸 (. 1 0 豆粕 #*2. 0. 棉籽粕 *1*07../. 大豆油 #*2. 0* 石粉 8.71*0. 食盐微量元素预混料 : ) 合计 :*1 营养水平 ;. 7 代谢能 3 3 $ $ 干物质 3 $ $$ 有机物 43 粗蛋白质 6 $ 钙 $ 总磷 :6 中性洗涤纤维 $ $ $ 酸性洗涤纤维 % $ 纤维素. - *7. $ 半纤维素 9. ). - *7. 淀粉 #1 )( $ $ 干草和玉米秸铡成 ) 9 2 0/)* 071*;...)(*55./ ) 每千克微量元素预混料含 *01 0./1(. * * 0 5. * 1 ) $ * #. 代谢能钙和总磷的水平为参考绵羊饲养标准 $ 的计算值其余为实测值 3 0/:6.;. 7..) )- 1./-7 0 / 1 * $ 0/*1( ; /; -.7 " 表观消化率计算全收粪法测定的养分表观消化率以其饲料食入量与粪中排出量之差占饲料食入量的百分比表示统计分析利用 #%# 软件包 :(.#%##271. * 0/* 7 $ 中的 % 4 % 程序进行期个重复种处理的拉丁方分析用 -0) 0 氏法进行多重比较结果与分析不同水平对肉羊日粮和淀粉表观消化率的影响除 " 日粮的 3 消化量及表观消化率显著低于其他日粮外表其他种日粮的 3 消化量及表观消化率无显著差异 43 消化量随日粮水平提高而极显著降低但表观消化率则未见显著变化以 " 日粮最低日粮水平对 6 消化量和表观消化率均无显著影响随日粮水平提高淀粉的进食量减少淀粉的消化量极显著降低但淀粉表观消化率并未受到影响均达到 $" 左右

3 动物营养学报卷表不同水平对肉羊日粮干物质有机物粗蛋白质和淀粉表观消化率的影响 :..)17* /..01.;. 7* /71 )( 55.01/.71 12* -1*07(..5/.17 干物质 2 1. # 3 值 ; -. 进食量 01. / $ $$ $ $ 消化量.71./ / $ $ $$$ 表观消化率 %55.01/ " $ $ $ 有机物 43 进食量 01. / $ $ 消化量.71./ / % %< < ) $$ 表观消化率 %55.01/ " $ $ $ 粗蛋白质 6 进食量 01. / 消化量.71./ / $ $ $ $ 表观消化率 " $ 淀粉 #1 )( 进食量 01. / $ $ $$ 消化量.71./ / % < $ $ 表观消化率 %55.01/ " $ $ $ 同行数据肩标不同小写字母为差异显著不同大写字母为差异极显著相同或是无肩标表示差异不显著下表同 (/ ) (.7. * /. 7 0 ) (/..01) ) 517/. 7 0 ) * 0* ) 517/ ) 01 2 :( * 不同水平对肉羊日粮纤维成分消化的影响随着日粮水平提高 % 8 和 9 的进食量相应增加其消化量极显著增加表但表观消化率并未产生显著影响 " 和 " 日粮比 " 和 " 日粮相关养分的表观消化率低表不同水平对肉羊日粮纤维成分消化的影响 :..)17* /..01.;. 7*0 *-7 )1 *07/.71 *0* -1*07(..5/.17 # 3 值 ; -. 中性洗涤纤维进食量 01. / $ 消化量.71./ / $ $$ < $$ % 表观消化率 %55.01/ " $$ 酸性洗涤纤维 % 进食量 01. / 消化量.71./ / $ $ $ < % $ 表观消化率 %55.01/ " $ $ 纤维素. - *7. 进食量 01. / $$ 消化量.71./ / < $ $ % 表观消化率 %55.01/ " $$ $ $ 半纤维素 9. ). - *7. 进食量 01. / $ 消化量.71./ / $ < % $ 表观消化率 %55.01/ "

4 期孔祥浩等不同水平肉羊日粮养分表观消化率研究讨论不同水平对肉羊日粮和淀粉表观消化率的影响本试验生长肉羊在定量饲喂等能等氮不同水平的日粮时除 " 日粮的 3 表观消化率显著低于其他日粮外其他日粮的 3 和 43 表观消化率无显著差异门小明等用小尾寒羊母羊测定了不同精粗比 =$ == 日粮在自由采食情况下的表观消化率结果表明随粗料比例增加 3 和 43 的表观消化率显著或极显著降低 /.7 等报道羊在自由采食时随日粮粗料比例增加 3 和 43 表观消化率降低通常减少日粮中精料比例增加粗饲料用量含量相应提高总的结构性碳水化合物含量增加易消化的碳水化合物如淀粉含量降低从而降低了瘤胃微生物对营养物质消化利用本试验 " 水平可能超过了有利营养物质消化的上限试验各日粮的进食量相同且精粗比差异范围较小这可能是造成本研究结果与采取自由采食方式进行的试验结果有所不同的主要原因.>.* * 等试验表明在同一 3 进食水平随玉米 ' 苜蓿日粮中的玉米含量增加羔羊的 3 表观消化率降低其羔羊的淀粉日进食量最高达到 $ 淀粉进入瘤胃会迅速降解淀粉含量过高会造成瘤胃有机酸堆积使瘤胃 59 下降影响瘤胃微生物对其他营养物质的分解从而降低 3 表观消化率本试验 " 日粮的淀粉日进食量仅为未造成不利影响本试验日粮的含量在 "" 的范围内对 6 的消化未产生影响 */. 等报道奶牛日粮中的粗饲料比例从 " 到 $" 并不影响氮的表观消化率门小明等的试验也证实在自由采食时不同精粗比并未显著影响 6 的表观消化率孙海洲等试验得出生长肥育绵羊对淀粉的表观消化率平均为 $ " 与本试验结果相近.>.* * 等报道羔羊的淀粉进食量达到 $ 时淀粉也几乎全部消化不同水平对肉羊日粮纤维成分消化的影响本试验对肉羊采取定量饲喂日粮的含量在 "" 的范围内对纤维成分的消化未产生显著影响门小明等的试验结果在自由采食时不同精粗比并未显著影响 8 和 9 的表观消化率 /.7 等试验研究了精粗比分别为 $=== 和 =$ 的全价日粮饲喂绵羊对纤维成分的消化影响结果 % 和 8 的表观消化率未见显著变化含 " 精料的日粮的各项指标的表观消化率最高并由此得出日粮中精料比例增加一般提高总的日粮表观消化率而在粗饲料日粮中加入高量快速发酵的碳水化合物会降低纤维的消化本试验水平对日粮纤维成分表观消化率的影响与上述试验结果一致肉羊日粮适宜的水平本试验 " 日粮使用了较高比例的精饲料而 " 日粮使用的粗饲料较多为了提高其有效能含量添加了 " 的大豆油从提高日粮营养物质的表观消化率降低反刍动物日粮的精饲料用量方便日粮配制如减去添加油脂环节等方面考虑肉羊日粮的水平在 "" 为宜结论在定量饲喂等能等氮不同水平 "" 的日粮时除 " 日粮的 3 表观消化率显著低于其他日粮外不同水平对肉羊日粮的 43 6 和淀粉表观消化率均未产生显著影响在本试验条件下不同水平并未显著影响肉羊日粮的 % 8 和 9 表观消化率但相应指标均以 " 和 " 日粮较低综合分析肉羊日粮的水平在 " " 为宜参考文献 /.7 * )1* *.1*)*0) *)* 5.1./.17*../1* 7(..5*0;* **/ 01. 0/7*./.71 ; %0 #).0). 门小明雒秋江唐志高等种不同精粗比日粮条件下空怀小尾寒羊母羊的消化与代谢中国畜牧兽医张婵娟贾志海王润莲等小黑麦干草在肉羊日粮中适宜添加水平的研究中国畜牧杂志 $ *. 17*0 <; 0#*.716 %0*1.*0/ ( )./ 2.;. * 01. %0 6 */-)1 *0$ * -)) 6 3 ).*/ >?> *;- 8.1 * 5 1 ;./.71 *0 07(..5 0/) 1..//..01 *.1*)*0) *7 1( ( 0/ * *- 0 * 2#).0).$ $

5 动物营养学报卷 #(..5 1(./# 7( 01*0 1 *0 %) /. 2* #).0).7 $ 张丽英饲料分析及饲料质量检测技术 3 北京中国农业出版社 $& *0 A< 1.# 6.71*0 8 5 *;./.0,2 1 ).1(*/ 1* *).7 0..)17 0/ 71 )( ; 12 07* (- 0 *- 0 * %0 #).0).$ $ $.>.* * )(. >.1 *(2/ *0 01( * 7 *- 0 * %0 #).0).$ $$ B 7*;#1 )(/.71 *0 0/-1, 1 * *- 0 * %0 #).0).$ */ # 1. 8.)1* *. *-01 0/5 1 ) 7,. 0/.17* )1 1 0 / 2 )* 7*07 1.* /.71 *0 0/ ) * 5 * ( / *- 0 * %0 #).0).$ 孙海洲卢德勋赵秀英等在饲喂基础日粮条件下绵羊消化道内不同部位的淀粉消化和利用规律内蒙古畜牧科学!"#$%&'' %! % ( ) #$*! $%+ ', + * %! ) % ( -. )?4 > & 0 ( * >C4 07(- 0 9C & *5 0 % ( ( AC ( & -(- D A 0(*0!"# $%%&'!$ ( ' $%% )*% % +, - &( /:*.; - 1.1(...)17* /.1 2.;. 7* /.71 12* -1*07(..5 *- *01(* / ) *7./ # (..5!6* /* 7.1.1(. 7.../ *- 7*) * ) 0/ 7*0 1 *.0/.17)* /..01.;. 7 " "" 0/" * 3 1( 1./../ 01. 0!8 1 07@-./.7 0:( (*./1( 1/.1 2.;. 7/ /0* ). 1( /.71 12* /71 )( -11( /.71 12* 3 * 1(./.1)* " 77 0 ) 01 2 *.1( 01(.*1(.* ;. 7 7*/ /0*1.)1 1( /.71 12* % ). - *7. 0/(. ). - *7. -1)*. 75*0/ 0 ; " 0/" /.17.. *. 1( 01(*7. 0 " 0/" /.17 0)*0) -7 *0/.1 2.;. 7( / ).* /.71 12* -1*07(..51*7*./... 0/1(.7-1..;. * 0 1 *0* -1*07(..5 7 "" #,$ " %55.01/ *07(..5 *.75*0/ 0-1(* 5 *.77* +,( ) -./-)0 编辑朱虹

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