中国畜牧兽医! " # 日粮中添加芦苇对育肥期和田羊生长性能及表观消化率的影响 袁 芳 郭同军 张俊瑜 张志军 桑断疾 新疆畜牧科学院饲料研究所 乌鲁木齐 新疆兽药饲料监察所 乌鲁木齐 摘 要 为分析日粮中添加不同水平的芦苇对育肥期和田羊生长性能及表观消化率的影响 本研究选取 只 月龄 体重为 E

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1 中国畜牧兽医! " # 日粮中添加芦苇对育肥期和田羊生长性能及表观消化率的影响 袁 芳 郭同军 张俊瑜 张志军 桑断疾 新疆畜牧科学院饲料研究所 乌鲁木齐 新疆兽药饲料监察所 乌鲁木齐 摘 要 为分析日粮中添加不同水平的芦苇对育肥期和田羊生长性能及表观消化率的影响 本研究选取 只 月龄 体重为 E4 的和田羊 采用单因素完全随机试验设计 随机分为 和 芦苇水平 每组 只 试验期 结果发现 和 芦苇添加组的干物质采食量均极显著高于对照组 - 芦苇添加组的日增重显著高于对照组 - 和 芦苇添加组的日增重分别比对照组高出 和 但差异不显著 - 芦苇添加组的干物质 粗蛋白质 粗脂肪 中性洗涤纤维 酸性洗涤纤维 粗灰分 钙和磷的表观消化率均较高 各组的饲料单位成本与饲料总成本随着芦苇添加量的增加而增加 芦苇添加组的增重收益均高于对照组 芦苇添加组的经济效益最高 结果表明 日粮中添加 芦苇时干物质采食量 日增重及干物质 粗蛋白质 粗脂肪的表观消化率均较好 考虑到饲料投入成本 日粮中添加 芦苇经济效益最高 关键词 芦苇 和田羊 生长性能 表观消化率 经济效益中图分类号 ' 文献标识码 $ 文章编号 "%%$! %"$"!+".!!%11!" $"$($&$"*$!'"!$! :"$!81 2$+4 2"4. 5$.-. 5$51. '$%.+ 6!!!$&.#:%#$&## 5 :%6!!! $&!% $!$5 ("" ;3!*+3++;; :,7-! ;!+734;338; '3937-! ; 071 *718,+: E4033,+88!374.;8:-84,3!+7 *;,373,-+*384!3/;3*37!! ; ;)+14.; 0+8!3! /;3*37+,; , % 7+3! ;80333/ 73*3,-84! ,4.; -38;3793,-13+,-4+! ; 0+884!+7, ,4.; -713+,-4+! ; ,4.; + -38;3793,-13+;; :,7-!% (#))%$%.3+81+,.*+;18; ;0+83,+793,-141)+1! ,870.,: ! ;81++: *3!3-71+7,4.; 修回日期 基金项目 公益性行业 农业 科研专项经费资助 年自治区农业科技推广与服务项目 自治区科研机构创新发展专项资金 % 作者简介 袁 芳 女 新疆乌鲁木齐人 硕士 畜牧师 研究方向 兽药饲料检测 )*+,>>* 通信作者 郭同军 男 甘肃静宁人 博士 副研究员 研究方向 反刍动物营养与瘤胃微生物调控 )*+,4.7+/*

2 中 国 畜 牧 兽 医 卷 74.;0+8713: , % 7+3+,-4+++;; :,7-!% (#+))033: ( !33 77+, :3733*:33! )*+% ;4071;3!*+3+;; :,7-3*:33!78 芦苇为多年生禾本科植物 耐旱 耐水淹 耐脊薄 抗热 抗寒 适应性强 在中国各地均有分布 据统计 中国芦苇分布面积约 万 1* 其中新疆 约 万 1* 按单产 41* 计算 总量达 万 7 芦苇茎叶幼嫩时稍有甜味 为各种家畜 所喜食 故其在传统畜牧业生产中起到重要的作 用 当前 因芦苇收获成本过高的原因 芦苇的 饲料化利用主要以放牧利用为主 少量以青饲 青 贮 调制干草 加工草粉和颗粒饲料等方式利用 青 饲 青绿时调制干草或青贮的芦苇对马 牛 羊的日 增重 产奶量均有较为显著的作用 是一种理想 的粗饲料 然而 新疆南疆除少部分芦苇资源被 利用外 大多处于自生自灭的原始状态 这主要由 于芦苇的生长环境复杂及植被密度稀疏使其收获难度大 成本高所致 新疆南疆地区饲草料相对缺乏 小麦秸售价为 元 4 价位较高 开发利用芦苇对支撑新疆南疆地区尤其是和田地区的肉羊养殖业具有重要意义 本试验通过对日粮中添加不同水平的芦苇对育肥期和田羊生长性能及表观消化率的影响进行研究 以期为芦苇资源在肉羊生产中的应用提供参考 材料与方法, 试验动物及分组在新疆和田地区策勒县希望养殖农民专业合作社肉羊养殖场 选取 月龄 体重为 E4 的和田羊 只 采用单因素完全随机试验设计 随机分为 和 芦苇水平 个组 每组 只 试验期为 其中预试期 正试期, 日粮组成与饲养管理日粮配制参照肉羊饲养标准 B 进行 收割的芦苇干草等粗饲料粉碎过 * 筛后 与其他饲料混合均匀后 用颗粒饲料加工设备加工成 ** 全日粮颗粒饲料 日粮组成及营养水平见表 试验羊饲养条件相同 分组自由采食 自由饮水 每日于 和 分两次饲喂 保持 的剩料量,- 测定指标及方法 采食量 于正试期分组记录每天每组试验羊的日饲喂量和剩料量 并按 的比例采集饲喂日粮和剩料 试验结束后 将整个试验期的饲喂日粮和剩料分别充分混匀后 按四分法取样 B C 冻存用于饲料常规指标分析 依据饲喂日粮和剩料 的干物质含量计算干物质采食量 干物质采食量 4 饲喂量 4A 日粮干物质 B 剩料量 4A 剩料干物质 每组羊个数 A 试验天数 日增重 在正试期第 天晨饲前分组对试验羊进行空腹称重 记录并计算平均日 增重 平均日增重 4 每只羊的增重 4 试验天数 产粪量 于正试期第 天 采用全收粪 法收集 1 的粪样 适应期 连续收集 每天分别在饲喂前收集全部粪样 称重 试验结束后把 收集的粪样混匀 采用四分法按 的比例取样 一份样品按每 4 鲜粪加 硫酸水溶液 * 固氮 用于测定粪中粗蛋白质含量 另取一份样品用于测定粪中干物质 粗脂肪 中性洗涤纤维 酸性洗涤纤维 灰分 钙和磷的含量 依据粪样的干 物质含量计算干物质产粪量 干物质产粪量 4 产粪量 4A 粪样干物质 试验天数 营养成分表观消化率 依据饲料和粪样中的营养物质的检测值计算某种营养物质的表观消 化率 某种营养成分的表观消化率以其饲料食入量与粪中排出量之差占饲料食入量的百分比表示, 统计分析数据采用 )/3, 进行初步整理 统计分析采用 '$' 统计软件中 模型进行单因素方差分析 多重比较采用! 法进行 差异显著性标准为 - 为差异显著 - 为差异极显著

3 期 袁 芳等 日粮中添加芦苇对育肥期和田羊生长性能及表观消化率的影响 表 日粮组成及营养水平 干物质基础 (&0.1$$"$!!%!"$!"&2&%$"% :+88 项目 673*8 原料 芦苇添加量 &33+7,393,8 苜蓿草粉 $,!+,!+;03 玉米秸粉 (87+,*3+, 稻草粉 '7+0;03 芦苇粉 &33;03 玉米 ( 棉饼 (7833*, 葵粕 '.!,03833*3+, 菜籽粕 &+;3833*3+, 麸皮 13+7:+ 食盐 +(, 碳酸氢钠 '.*:+:+73 预混料 #3*/ 营养水平.737,393,8 代谢能 ) 4 粗蛋白质 (# 粗纤维 ( 钙 (+ 磷 # 预混料为每千克日粮提供 <$62<% 62<) *43 *4(. *45 *4 *4'3*46*4(*4 代谢能为计算值 其余为实测值 13;3*/;93713!,04!;34!378<$62<%62<)*43*4 (.*45 *4 *4'3 *46 *4( *4 ) 0+8++,.,+739+, * ,.38 结 果, 添加不同水平芦苇对育肥期和田羊生长性能的影响由表 可知 组的干物质采食量比 和 芦苇组分别提高了 和 差异极显著 - 芦苇组的干物质采食量极显著高于 芦苇组 - 与 芦苇组间差异不显 著 - 芦苇组的干物质采食量比对照 组显著提高 - 与 芦苇组间差 异不显著 - 芦苇组的干物质采食量 表 添加不同水平芦苇对育肥期和田羊生长性能的影响 (&"%%%$"!&2&! +"1.!:"$!1$!"!$! 1$% 芦苇添加水平 &33+7,393,8 - 值项目 673*8 ') -9+,.3 干物质采食量 % 7+34 ( ( $+ =(: =: 干物质产粪量 %!3+,-3, : : +: 日增重 %+,-4+4 : +: + +: +: 同行数据肩标不同小写字母表示差异显著 - 肩标不同大写字母表示差异极显著 - 肩标相同字母表示差异不显著 - 下同 *309+,.38071!3378*+,,3738.;38;78*3+84!+7!333-71!337+;7+,, ;38;78*3+3/73*3,-84!+7!333-1, *3,3738.;38;78*3+84!+7! *3+8:3,0

4 中 国 畜 牧 兽 医 卷 与对照组间差异不显著 - 芦苇组的干物质产粪量比 芦苇组降低 和 差异显著 - 其他各组间差异均不显著 - 芦苇组的日增重比对照组增加 差异显著 - 其他各组间差异均不显著 -, 添加不同水平芦苇对育肥期和田羊表观消化率的影响由表 可知 芦苇组的干物质表观消化率比 芦苇组极显著提高 和 - 芦苇组的干物质表观消化率比 组极显著提高 和 - 和 芦苇组间差异均不显著 - 芦苇组的粗蛋白质表观消化率比 芦苇组极显著提高 和 - 芦苇组的粗蛋白质表观消化率比 组显著提高 和 - 芦苇组的粗蛋 白质表观消化率比 芦苇组显著提高 - 与对照组间差异不显著 - 芦苇组的粗蛋白质表观消化率与对照组间差异 不显著 - 对照组的粗脂肪表观消化率比 和 芦苇组显著提高 和 - 比 芦苇组极显著提高 - 芦苇组的粗脂肪表观消化率比 芦 苇组极显著提高 - 与 芦苇组间差异不显著 - 和 芦苇组的中性洗涤纤维 % 酸性洗涤纤维 $% 灰分和磷的表观消化率差异均不显著 - 但与 芦苇组间差异极显著 - 芦苇组的钙表观消化率比 和 芦苇组极显著提高 和 - 与 芦苇组间差异不显著 - 和 芦苇组的钙表观消化率 差异均不显著 - 表 - 添加不同水平芦苇对育肥期和田羊表观消化率的影响 (&-"%%%$"!&2&!11!"%$"$($&$"*:"$!1$!"!$! 1$% 项目 673*8 芦苇添加水平 &33+7,393,8 - 值 ') -9+,.3 干物质 % =: =: $+ $+ $=+: 粗蛋白质 (# =: = $+ $=+ $=+: 粗脂肪 )) $+ $=: $+: $=: = 中性洗涤纤维 % =: =: $+ $+ $+ 酸性洗涤纤维 $% =: ( $+ $+ $+ 粗灰分 $81 =: =: $+ $+ $+ 钙 (+ =: =: $+ $=+: =: 磷 # =: =: $+ $+ $+,- 各试验组经济效益分析饲料单位成本为对照组 芦苇组 芦苇组 芦苇组 芦苇组 饲料总成本为对照组 芦苇组 芦苇组 芦苇组 表 试验期内供试羊经济效益分析 (&!&*$1!.$(!$"$!"$&1$% 芦苇组 增重收益为对照组 芦苇组 芦苇组 芦苇组 芦苇组 经济效益 为 芦苇组 芦苇组 芦苇组 对照 组 芦苇组 元 只 项目 673*8 芦苇添加水平 &33+7,393,8 饲料单位成本 元 4% 饲料总成本 3377+,87 增重收益 :33!78 经济效益 )*:33!78 饲料总成本 饲料单位成本 A 育肥天数 增重收益 日增重 A 育肥天数 A 屠宰率 A 元 4 当地肉价 经济效益 增 重收益 B 饲料总成本 1377+,87!33.787A! :33!78+,-4+ A! A 8, A ;3)*:33! :33!78B!3377+,87

5 期 袁 芳等 日粮中添加芦苇对育肥期和田羊生长性能及表观消化率的影响 - 讨 论 -, 添加不同水平芦苇对育肥期和田羊生产性能的影响芦苇的地上茎叶幼嫩时稍有甜味 嫩茎叶含水量高 能量低 蛋白质含量高 维生素丰富 矿物质全面 且营养丰富 适口性极佳 为畜禽所喜食 张淑 荣利用嫩芦苇草饲喂獭兔发现 每日饲喂一定数量营养丰富 适口性好的嫩芦苇草 獭兔的增重很快 陈宁等在研究不同日粮组成下新疆芦苇在断奶初期奶公犊瘤胃内动态降解中发现 精粗比为 的日粮有利于新疆芦苇在断奶期奶公犊瘤胃内的消化吸收及快速育肥 本研究中 芦苇添加组的干物质采食量均高于对照组 且日粮中芦苇添加水平为 时的干物质采食量最大 这可能与青芦苇干草粉碎后添加到日粮中具有清香甜味的作用 能诱导和田羊增加颗粒饲料采食量有关 但当日粮中芦苇的添加量大于 时 干物质采食量将不再会有显著变化 目前 芦苇的饲料化利用主要是放牧 草原上的牧民 有 吃饱靠苔草 上膘靠芦苇 之说 认为芦苇是春季增加体重的优良牧草 而舍饲畜牧业中芦苇的饲料化利用较少 主要是进行青饲 青贮 调制干草 加 工草粉和颗粒饲料等 杨金柱在利用芦苇饲喂奶 牛后指出芦苇是优质粗料 王庆基和于山江 " 玉 素浦将芦苇青贮后饲喂牛 羊后均获得了较好的增重收益 本研究中 芦苇添加组的日增重均高于对照组 且日粮中芦苇添加水平为 时的日增重最高 说明日粮中添加芦苇粉能够增加育肥羊的日增重 但以日粮中添加 芦苇最佳 -, 添加不同水平芦苇对育肥期和田羊表观消化率的影响消化率是衡量饲料可消化性和动物消化力这两个方面的统一指标 是饲料中可消化养分占食入饲 料养分的百分率 日粮某种营养成分表观消化率的大小受日粮组成成分 饲料可消化性 采食量 瘤胃发酵环境 瘤胃微生物组成以及日粮在瘤胃存 在时间等因素的影响 芦苇的营养成分在不同生长期均有差别 粗蛋白质在开花期最高 在枯黄 期最低 粗纤维含量则相反 嫩绿芦苇茎叶干物质中 代谢能 4 粗蛋白质 粗纤维 钙 和磷 其营养水平高于禾 本科的一般牧草 日粮中过高的纤维含量会降低日粮中精料在消化道的滞留时间 日粮中精料在胃肠道中的流动速度加快 减少了干物质 有机物的 降解 从而降低肠道有机质 非纤维性碳水化合物 粗蛋白质 粗脂肪 钙和磷的表观消化率 本研究中 芦苇部分替代日粮中的玉米秸秆和稻草 由于与玉米秸秆和稻草相比 芦苇纤维含量降低 故随着芦苇添加量到 以上时 日粮的干物质 粗蛋白质 灰分 钙和磷的表观消化率均增加 干物质消化率是动物对某种日粮消化特性的综合反映 其值越大说明日粮越易被动物吸收 本研究中 日粮中芦苇添加水平为 时的干物质表观消化率较高 这说明相对于玉米秸秆和稻草 芦苇的饲用价值较高 这也与 组和田羊的日增重最高相一致 -,- 各试验组经济效益分析经济效益是资金占用 成本支出与有用生产成果之间的比较 经济效益好就是资金占用少 成本 支出少 有用成果多 养殖经济效益的提高意味着降低饲料投入成本 节约投入资金 出栏更多的牲畜 本研究中 在 的正试期内 各组饲料单位成本与饲料总成本随着芦苇添加比例的增加而逐渐增高 但是增重收益与经济效益却不随芦苇粉的添加量而增加 和 芦苇组的增重收益差异较小 芦苇组的增重收益稍低 芦苇组的经济效益最高 明显高于其他各组 综合而言 芦苇组饲料单位成本与饲料总成本价最低 增重收益较高 经济效益最高 结 论在本研究条件下 日粮中添加 芦苇对育肥期和田羊的干物质采食量和日增重的影响显著 分别为 4 和 4 干物质 粗蛋白质 粗脂肪的表观消化率分别为 和 日粮中添加 的芦苇粉经济效益最高 为 元 只 所以 从生长性能方面考虑 日粮中添加 芦苇时干物质采食量 日增重及干物质 粗蛋白质 粗脂肪的表观消化率均较好 从饲料投入成本方面考虑 日粮中添加 芦苇时经济效益最高 参考文献 王金龙 李艳红 李发东 博斯腾湖人工和天然芦苇湿地土壤呼吸动态变化规律及其影响因素 农业环境科学学报 杨海莲 陈国仓 张承烈 不同生境芦苇营养成分分析 草业学报 庄 瑶 孙一香 王中生 等 芦苇生态型研究进

6 中 国 畜 牧 兽 医 卷 展 生态学报 赵永全 何彤慧 夏贵菊 不同管理方式对芦苇生长的影响研究 广东农业科学 梁漱玉 刘 树 不同收割方式对芦苇生长发育的影响 沈阳农业大学学报 于山江 " 玉素浦 优质新疆小芦苇青贮饲料调制技术研究 % 乌鲁木齐 新疆农业大学 =++ < *+'37+,13* * 33 -%!! ! *+7.77#!! $ 许 鹏 新疆荒漠区草地与水盐植物系统及优化生态模式 北京 科学出版社 成 湘 员玫霞 郭 刚 等 新疆草地资源现状及其主要功能探讨 草食家畜 万 凡 郭同军 臧长江 等 不同添加水平的甘草茎叶对育肥期阿勒泰羊生产性能及经济效益的影响 饲料研究 郭同军 臧长江 王连群 等 去势对 月龄西门塔尔牛生长性能的影响 中国畜牧兽医 袁 缨 动物营养学实验教程 北京 中国农业大学出版社 董凌云 雒秋江 潘 超 等 饲喂颗粒日粮对妊娠母羊采食和消化代谢的影响 中国畜牧兽医 桑断疾 董红敏 郭同军 等 日粮类型对细毛羊甲烷排放及代谢物碳残留的影响 农业工程学报 王文奇 侯广田 罗永明 等 不同精粗比全混合颗粒饲粮对母羊营养物质表观消化率 氮代谢和能量代谢的影响 动物营养学报 鲁 娟 刘增洪 司永兵 等 芦苇的特性 开发利用及其防除方法 杂草科学 张淑荣 嫩芦苇草饲喂獭兔的效果试验 中国草食动物科学 陈 宁 尹君亮 李国庆 等 不同日粮组成下新疆芦苇在断奶初期奶公犊瘤胃内动态降解的研究 饲料博览 艾尼瓦尔 " 艾山 赵光伟 于山江 " 玉素浦 新疆芦苇资源现状及其作为饲草开发的初探 草业与畜牧 杨金柱 芦苇是喂奶牛的优质粗料 黑龙江畜牧兽医 王庆基 芦苇青贮的调制及饲喂试验 中国草食动物科学 周振峰 王 晶 王加启 等 裹包 & 饲喂对泌乳中期奶牛生产性能 养分表观消化率及血液生化指标的影响 草业学报 张立涛 李艳玲 王金文 等 不同中性洗涤纤维水平饲粮对肉羊生长性能和营养成分表观消化率的影响 动物营养学报 尤翠萍 徐 娟 对畜牧业经济效益产生影响的因素及提升对策分析 中国农业信息月刊 责任编辑 晋大鹏

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