广东农业科学 2015 年第 7 期 105 投喂水平对黄鳝幼鱼生长的影响 段国庆 江 河 胡 王 凌 俊 胡玉婷 潘庭双 安徽省农科院水产研究所 安徽 合肥 230031 摘 要 在水温为 25~28 的条件下 研究不同投喂水平对不同日龄阶段的黄鳝仔稚鱼生长 存活的影响 一期 7~15 日龄 5 个投喂水平分别为 20 40 60 80 100%IBW/d IBW 为初始体重 二期 16~24 日龄 5 个投 喂水平分别为 20 35 50 65 80%IBW/d 三期 25~33 日龄 5 个投喂水平分别为 20 30 40 50 60%IBW/d 结果表明 1 投喂水平显著影响黄鳝仔稚鱼的生长 7~15 日龄 一期 幼鱼的特定生长率 SGR 随投喂水平的 增加显著上升 以 100%IBW/d 投喂组最高 16~24 日龄阶段 二期 幼鱼的 SGR 与前一阶段的变化趋势相同 以 80%IBW/d 投喂组最高 而 25~33 日龄 三期 时 SGR 以 20%IBW/d 投喂组最低 其他各组无显著差异 2 投喂 水平显著影响黄鳝鱼体相对增重率 WGR 和 SGR 投喂水平与 WGR 和 SGR 呈正相关性 除最低投喂组外 其 余组别的投喂水平与饲料转化率 FCE 呈负相关 3 各期仔鱼鱼体产出与饲料投入之比随着投喂水平升高差异 显著 7~15 日龄 一期 阶段鱼体产出与饲料投入比总体上呈降低的趋势 以 40%IBW/d 处理组最高 16~24 日龄 二期 时各处理组差异不显著 25~33 日龄 三期 时鱼体产出与饲料投入比也是呈现降低的趋势 以 30%IBW/d 处理组最高 关键词 黄鳝 投喂水平 仔稚鱼 生长 中图分类号 S966.4 文献标识码 A 文章编号 1004-874X 2015 07-0105-05 Effects of feeding level on growth performance of Monopterus albus larvae DUAN Guo-qing JIANG He HU Wang LING Jun HU Yu-ting PAN Ting-shuang Fisheries Research Institute Anhui Academy of Agricultural Sciences Hefei 230031 China Abstract This study was carried out to investigate different feeding levels on the growth body composition coefficient of variation of body wet weight and body length of Monopterus albus larvae with 7-15 dph 16-24 dph and 35-33 dph and to determine the optimal feeding level in the commercial larviculture operations. Five feeding levels of 20 40 60 80 and 100% IBW initial body weight /d for 7-15 dph larvae 20 35 50 65 and 80% IBW/d for 16-24 dph larvae and 20 30 40 50 and 60% IBW/d for 25-33 dph larvae were adopted respectively. The results showed that feeding level had significant effect on growth performance feeding level increased specific growth rate SGR increased and reached the highest level at the 100% IBW/d group. For 16-24 dph larvae SGR had the same trend as the larvae of 7-15 dph and reached the highest level at the 80% IBW/d group. For 25-33 dph larvae SGR reached the lowest level at the 20% IBW/d group and there was no significant difference in other groups. Feeding level significantly effected weight gain rate WGR and SGR and had positive correlation with WGR and SGR. Except for the lowest feeding level 收稿日期 2014-09-22 基金项目 国家公益性行业 农业 科研专项 201003076 安徽省农科院院长青年创新基金 12B0516 安徽省农 group the rest feeding levels had negative correlation with feed conversion efficiency FCE. The ratio of output and input feed of fish generally decreased for 7-15 dph larvae the optimal level was 40%IBW/d. For 科院黄鳝创新团队项目 12c0501 安徽省科技攻关项目 16-24 dph larvae there was no great difference in all 12010302056 groups. For 25-33 dph larvae ratio of output and input 作者简介 段国庆 1984- 男 硕士 助理研究员 E-mail duangq2010@126.com 通讯作者 江河 1966- 男 硕士 正高级工程师 E-mail hfjianghe@sohu.com feed of fish decreased the optimal feeding level was 30%IBW/d. Key words Monopterus albus feeding level larvae growth performance
106 [1] 投喂水平是影响鱼类生长的主要因素之一 投喂水平对鱼类生长 饲料利用和机体组成均有一定的影响 据有关研究报道, 投喂水平下降会影响鱼体组成和体形等变化, 如引起鱼体脂肪含量和肥满度下降 [2] 以及脂肪酸组成的变化等 在自然条件下, 由于季节变化 环境改变 种内竞争等, 鱼类获得食物十分不确定, 经常因饥饿或摄食不足影响生长 而在养殖条件下, 各种环境因素较为稳定, 鱼类生长主要受投喂水平影响, 投喂不当或投喂不及时可能导致鱼类摄 [3] 食不足, 影响其存活 生长 发育及繁殖 但是过量的投喂也不利于鱼类的生长, 如过于饱食会增加鱼体胃肠道负担, 产生厌食, 降低消化和吸收效率, 从而降低饲料利用率, 同时过量投喂也容易引起水体环境污 [4] 染 目前, 黄鳝人工繁殖已成功突破, 本课题组已在苗种繁殖 仔鱼开口饵料 饵料培育 营养强化等方面作了一定的研究, 而关于黄鳝幼鱼最适宜投喂水平的研究尚未见报道, 本文旨在研究不同投喂水平对黄鳝幼鱼生长和存活的影响 1 材料与方法 1.1 试验鱼及饲养条件试验于 2013 年 6~8 月在安徽省农科院水产研究所黄鳝繁育试验基地进行 试验用鱼为该基地网箱生态繁育所得的黄鳝仔稚鱼, 暂养于 60 cm 40 cm 40 cm 规格的水族箱中 因幼鱼生长速度较快, 体重 体长短时间内变化较大, 为保证以初始体重为标准的投喂水平结果的真实性, 试验分阶段进行 取同一批孵化的幼鱼 500 尾暂养于水族箱中, 加水至深度为 15 cm, 水温保持在 25~28 之间, 用增氧泵微增氧 1.2 试验设计及投喂量确定待仔鱼开口后 (7 日龄 ) [5], 取部分仔鱼放入试验水族箱中进行一期试验 (7~15 日龄 ), 同时随机取样 10 尾, 沥干水分称重, 用以计算初始平均体重 ( 约 0.0218 g) 二期 (16~24 日龄 ) 试验用鱼于 16 日龄时放入水族箱, 同时随机取样 10 尾, 沥干水分称重, 用以计算初始平均体重 ( 约 0.0280 g) 三期 (25~33 日龄 ) 试验用鱼于 25 日龄时放入试验水族箱, 同时随机取样 10 尾鱼, 沥干水分称重, 用以计算初始平均体重 ( 约 0.0453 g) 三期试验的投喂环境和投喂条件保持一致 每期试验均设 5 个投喂水平, 分别命名为处理 1 2 3 4 5, 每个处理设置 4 次重复, 一期 : 20 40 60 80 100%IBW/d(IBW 为初始体重 ); 二期 :20 35 50 65 80%IBW/d; 三期 :20 30 40 50 60%IBW/d 试验期间每天定时投喂水蚯蚓 (Limnodrilus), 次日投喂前清理未被摄食的水蚯蚓以及排泄物, 观察记录幼鱼死亡情况 试验结束时, 统计每个水族箱中鱼数量, 并用滤纸吸干水分后, 用精确到 0.001 g 的电子天平计量每尾鱼体重, 用于计算鱼体终末平均体重 体长测量采用数码相机拍照, 然后在计算机上用 Digimizer 2.1 软件测量, 精确度为 0.01 cm, 用于计算终末变异系数 1.3 数据计算及统计鱼体的相对增重率 (Weight gain rate,wgr) 特定生长率 (Specific growth rate,sgr) 饲料转化率 (Feed conversion efficiency,fce) 终末体重变异系数 (Coefficient of variation for final body wet weight, CV BWW ) 终末体长变异系数 (Coefficient of variation for final body length,cv BL ) 的计算公式分别为 : 相对增重率 WGR(%)=(W 1 W 0 )/W 0 100 特定生长率 SGR(%/d)= (lnw 1 ) (lnw 0 ) /t 100 饲料转化率 FCE(%)= (W 1 W 0 )/TF 100 终末体重变异系数 (CV BWW )= 标准差体重 / 平均值体重终末体长变异系数 (CV BL )= 标准差体长 / 平均值体长式中,W 0 W 1 分别为试验初始体重和终末体重 (g),t 为试验时间 (d),tf 为总投喂量 (g) 数据经 Excel 2007 初步整理后, 采用 SPSS 17.0 软件进行单因素方差分析 (one-way ANOVA) 当检验达显著差异后, 进行 Duncan 多重比较检验组间差异 2 结果与分析 2.1 投喂水平对黄鳝幼鱼生长的影响投喂水平显著影响黄鳝仔稚鱼的生长 试验期间, 各试验组幼鱼生长速率随投喂水平的增加而上升, 但仍存在不同程度的差异, 如表 1 所示 7~15 日龄 ( 一期 ) 幼鱼的 SGR 随投喂水平的增加显著上升, 以 100%IBW/d 投喂组最高 16~24 日龄阶段 ( 二期 ) 幼鱼的 SGR 与前一阶段的变化趋势相同, 以 80%IBW/d 投喂组最高 而 25~33 日龄 ( 三期 ) 投喂组, 特定生长率以 20%IBW/d 投喂组最低, 其他各组无显著差异, 以 50%IBW/d 投喂组最高,60%IBW/d 投喂组反而降低 ( 表 2) 这种随着仔稚鱼日龄的增大 SGR 降低的现象, 可能是由于较大日龄的仔鱼初始体重较大造 [6] 成的
107 表 1 不同投喂水平下黄鳝仔稚鱼的体重 体长 试验阶段 投喂水平 (%IBW/d) 体长 (cm) 体重 (g) 一期 20 3.52 0.0367 40 3.83 0.0550 60 4.11 0.0618 80 4.16 0.0750 100 4.36 0.0838 二期 20 3.94 0.0424 35 4.11 0.0538 50 4.24 0.0640 65 4.16 0.0744 80 4.31 0.0850 三期 20 4.42 0.0672 30 4.84 0.0826 40 4.69 0.0890 50 4.80 0.0944 60 4.56 0.0872 二期 :y=-0.0012x 2 +0.2541x+0.6032(R 2 = 0.9997) 三期 :y=-0.0052x 2 +0.5012x-2.9625(R 2 = 0.9880) 从图 1 可以看出, 一期 二期 SGR 随投喂水平增加而上升, 而三期拟合曲线呈倒 U 型, 最佳投喂水平应为 50%IBW/d 同时, 根据表 2 数据推断, 鱼体 WGR 也是在投喂水平为 50%IBW/d 时达到最大值 据此认为 25 日龄之后, 需要控制投喂量在 50%IBW/d 左右, 既可满足幼鱼生长需要, 又可避免饵料过度投喂 SGR(%) 表 2 不同投喂水平下黄鳝仔稚鱼的 WGR SGR FCE 试验阶段 投喂水平 (%IBW/d) WGR (%) SGR (%/d) FCE (%) 一期 20 68.35 6.51 4.27 40 152.06 11.56 4.75 60 183.35 13.02 3.82 80 244.04 15.44 3.81 100 284.31 16.83 3.55 二期 20 51.43 5.19 6.43 35 92.14 8.16 6.58 50 128.57 10.33 6.43 65 165.71 12.22 6.37 80 203.57 13.88 6.36 三期 20 48.34 4.93 6.04 30 82.34 7.51 6.86 40 96.47 8.44 6.03 50 108.39 9.18 5.42 60 92.49 8.19 3.85 从表 2 可以看出, 投喂水平与 WGR 和 SGR 均 呈正相关性 从 3 个阶段的试验结果来看, 各阶段 除最低投喂组外, 其余组别的投喂水平与 FCE 呈 负相关性,20%IBW/d 投喂组可能是由于饵料投喂 不足, 导致幼鱼遭受饥饿胁迫, 鱼体消耗能量导致 FCE 偏低 将投喂水平 (x) 与 SGR(y) 进行拟合, 结果表明 : 一期 :y=-0.0011x 2 +0.2589x+2.1347(R 2 = 0.9804) 投喂水平 (%IBW/d) 图 1 SGR 与投喂水平的关系 2.2 投喂水平对黄鳝幼鱼鱼体分化的影响由表 3 可知, 黄鳝幼鱼终末体重 体长变异系数在不同投喂水平间无显著差异 就幼鱼终末体重而言,7~15 日龄 ( 一期 ) 时的变异系数为 0.09~0.15, 16~24 日龄 ( 二期 ) 时的变异系数为 0.11~0.29,25~33 日龄 ( 三期 ) 时的变异系数为 0.11~0.20, 变异系数随日龄的增长有增大的趋势 就幼鱼终末体长而言,3 个试验阶段体长变异系数变化不明显, 均处于 0.02~0.08 范围内 2.3 投喂水平对鱼体产出与饲料投入比的影响本试验中, 各期仔鱼鱼体产出与饲料投入之比随着投喂水平升高差异显著 ( 图 2) 7~15 日龄 ( 一期 ) 阶段鱼体产出与饲料投入比总体上呈降低的趋势, 以 40%IBW/d 处理组最高 ;16~24 日龄 ( 二期 ) 时各处理组差异不显著 ;25~33 日龄 ( 三期 ) 时鱼体产出与饲料投入比也呈降低趋势, 以 30%IBW/d 处理组最高 3 结论与讨论 3.1 投喂水平对黄鳝仔稚鱼存活和生长的影响在本研究中, 不同投喂水平 不同日龄的黄鳝幼鱼存活率均高于 95%, 与本课题组 2013 年对黄鳝
108 表 3 不同投喂水平下黄鳝幼鱼体重 体长的终末变异系数 试验投喂水平阶段 (%IBW/d) CV BWW CV BL 一期 20 0.15 0.03 40 0.09 0.06 60 0.15 0.02 80 0.09 0.05 100 0.09 0.06 二期 20 0.29 0.08 35 0.11 0.06 50 0.17 0.06 65 0.15 0.05 80 0.08 0.05 三期 20 0.17 0.05 30 0.11 0.03 40 0.15 0.06 50 0.17 0.06 60 0.20 0.05 鱼体产出 / 饲料投入 0.5 0.4 0.3 0.2 0.1 0 1 2 3 4 5 处理组 图 2 单位饲料鱼体产出比 一期二期三期 仔稚鱼摄食习性和摄食节律研究得出的存活率相一 致 [7], 再次说明黄鳝仔稚鱼具有较强的生存能力 杨 代勤等 [8] 沈艳兵 [9] 研究了不同开口饵料对黄鳝仔稚 鱼存活和生长的影响, 发现水蚯蚓投喂组存活和生长 明显优于其他投喂组, 投喂 15 d 的仔稚鱼体重可增 加 2.5 倍,SGR 达 10.25%/d 本研究发现,7~15 日龄 段, 黄鳝仔鱼生长迅速, 试验结束时, 其体重约为初始体重的 1.7~3.8 倍,SGR 为 6.51%/d ~16.83%/d;16~24 日龄的仔稚鱼体重增加 1.5~3.0 倍,SGR 为 5.19%/d [8] ~13.88%/d, 这与杨代勤等的试验结果基本一致 本试验发现,SGR 不仅与投喂水平相关, 且与仔稚鱼日龄密切相关 随着投喂水平的增加, 一期 二期仔稚鱼的 SGR 不断增加, 但是增加趋势逐渐缓和, 这 [10] 与许多鱼类研究结果相似 三期仔稚鱼的 SGR 随着投喂水平的增加呈现出先增后减的特点, 与徐革峰 [11] 等研究的细鳞鲑幼鱼生长特征相吻合 此外, 日龄对 SGR 也有显著的影响, 本试验中, 随着日龄的增加 SGR 有所降低, 这种现象可能是由于较大日龄仔鱼初 [6] [10] 始体重较大造成的, 刘变枝等研究长吻鮠也得出相同的结果 3.2 投喂水平对饲料转化效率的影响鱼体产出 / 饲料投喂 ( 即单位重量饲料产出鱼体重量 ) 可以看作是鱼体的饲料转化效率 (FCE) 本研究发现, 随着投喂水平增加, 鱼体产出比值逐渐降低, 说明随着投喂水平的升高, 鱼体对饲料的利用效率逐渐下降 ; 当投喂水平高于最适投喂水平后, FCE 不再增加甚至降低 ;3 个时期的 FCE 均随着投喂水平的增加先增后减,3 期试验的 FCE 分别在 40%IBW/d 35%IBW/d 30%IBW/d 时达到最大值 [10] [11] 刘变枝等 徐革峰等研究细鳞鲑 长吻鮠时发现, 较低投喂水平可获得较高的 FCE 而本研究中, 3 个时期的 20% IBW/d 投喂组均不是最高的 FCE 组, 可能是 20%IBW/d 投喂量尚不能满足生长 因此, 建议在黄鳝幼鱼养殖阶段, 饵料投喂不宜过少或过多, 应尽量达到最大摄食水平, 以提高幼鱼的生长率 3.3 投喂水平与生长的关系关于鱼类生长与投喂水平的关系, 在众多研究 [12] [13] 中没有一个统一的数学模型,Wurtsbaugh 等采用幂函数 Ln(SGR+d)=a+bLn(RL+c) 描述食蚊鱼 [14] (mosquitofish) 幼鱼的生长特性 ;Allen 等采用对数函数 SGR=a+bLn(RL+c) 描述三刺鱼 (Gasterosteus [15] a c u l e a t u s) 幼鱼的生长 ;Co r t es 等采用 v o n Betalanffy 函数 SGR=a(1-e -k(rl-c) ) 描述幼鱼生长 在 [10] 国内, 刘变枝等运用二次回归方程描述长吻鮠存活 [16-17] 率与投喂水平的关系 ; 线薇薇等研究梭鱼 褐牙 [12] 鲆摄食水平与生长的关系为直线关系 ; 孙丽华等发现军曹鱼摄食与生长关系因投喂饵料的不同而表现出不同的函数关系 本试验结果表明, 黄鳝摄食与生长表现为减速增长的关系, 并综合比较了多种生长模型, 认为二次多项式函数最适合描述黄鳝仔稚鱼的生长 因此, 建议在黄鳝仔稚鱼养殖过程中, 分阶段控制投喂量较为适合 根据本研究结果, 仔稚鱼开口至 15 d 时间段可以保持 100% 的投喂量, 之后投喂量控制在 50% 以内较为适宜, 既保持较快的生长速度又可充分利用饵料
109 参考文献 : [1] Brett J R. Environmental Factors and Growth[A]. In:Hoar W S,Randall D J,Brett J R(Eds. ). Fish Physiology[M]. New York:Academic Press,1979: 599-675. [2] 袁勇超. 胭脂鱼适宜蛋白能量水平 投喂水平和磷需要量及对植物蛋白源的利用研究 [D]. 武汉 : 华中农业大学,2011. [3] 黄厚见. 摄食水平 氨氮胁迫对梭鱼幼鱼生长的影响及其毒理效应研究 [D]. 上海 : 上海海洋大学, 2012. [4] Jobling M. Gastrointestinal overload A problem with formulated feeds?[j]. Aquaculture,1986,51 (3-4):257-263. [5] 段国庆, 江河, 胡王, 等. 黄鳝仔鱼饥饿试验与不可逆点的确定 [J]. 南方农业学报,2013(6): 1036-1040. [6] Deng D F,Koshio S,Yokoyama S,et al. Effects of feeding rate on growth performance of white sturgeon (Acipenser transmontanus)larvae[j]. Aquaculture, 2003,217(1-4):589-598. [7] 段国庆, 江河, 胡王, 等. 黄鳝早期发育阶段的摄食规律与生长特性 [J]. 江苏农业科学,2013(6): 176-178. [8] 杨代勤, 陈芳. 黄鳝的胚胎发育及鱼苗培育 [J]. 湖北农学院学报,1999,19(2):149-153. [9] 沈艳兵. 黄鳝仔稚鱼食性与生长研究 [D]. 荆州 : 长江大学,2013. [10] 刘变枝, 朱晓鸣, 韩冬, 等. 投喂水平对长吻鮠仔稚鱼生长和存活的影响 [J]. 水生生物学报,2013 (2):261-268. [11] 徐革锋, 刘洋, 李永发, 等. 不同投喂率对细鳞鲑 (Brachymystax lenok) 幼鱼生长及体成分的影响 [J]. 海洋与湖沼,2013(2):433-437. [12] 孙丽华, 陈浩如, 黄洪辉, 等. 摄食水平对几种重要海水养殖鱼类生长和氮收支的影响 [J]. 水产学报,2009(3):470-478. [13] Wurtsbaugh W A,Cech J J J. Growth and activity of juvenile mosquitofish:temperature and ration effects [J]. Transactions of the American Fisheries Society, 1983,112(5):653-660. [14] Allen J R M,Wootton R J. The effect of ration and temperature on the growth of the three spined stickleback,gasterosteus aculeatus L. [J]. Journal of Fish Biology,1982,20(4):409-422. [15] Cortes E,Gruber S H. Effect of ration size on growth and gross conversion efficiency of young lemon sharks, Negaprion brevirostris[j]. Journal of Fish Biology, 1994,44(2):331-341. [16] 线薇薇, 朱鑫华. 摄食水平对褐牙鲆 (Paralichthys olivaceus) 幼鱼生长影响的初步研究 [J]. 青岛海洋大学学报 ( 自然科学版 ),2000(3):453-458. [17] 线薇薇, 朱鑫华. 摄食水平对梭鱼的生长和能量收支的影响 [J]. 海洋与湖沼,2001(6):612-620. ( 责任编辑储霞玲 )