台 灣 管 理 學 刊 第 8 卷 第 期,008 年 8 月 pp. 33-46 建 構 農 產 運 銷 物 流 中 心 評 選 模 式 決 策 之 研 究 林 文 晟 清 雲 科 技 大 學 企 業 管 理 系 助 理 教 授 梁 榮 輝 崇 右 技 術 學 院 企 業 管 理 系 教 授 崇 右 技 術 學 院 校 長 摘 要 台 灣 乃 以 農 立 國, 農 業 經 濟 在 台 灣 經 濟 發 展 上 扮 演 著 不 可 獲 缺 的 角 色, 加 入 世 界 貿 易 組 織 (WTO) 的 種 種 考 驗, 面 對 大 量 農 產 品 可 能 進 口 的 衝 擊, 台 灣 農 業 未 來 的 發 展 備 受 挑 戰, 如 何 以 最 迅 速 之 時 程 處 理 好 農 產 品, 進 而 保 鮮 作 業 提 高 農 產 品 的 壽 命, 其 物 流 區 位 之 設 立 乃 當 前 重 要 的 課 題 本 研 究 擬 結 合 模 糊 理 論 與 層 級 分 析 法 等 數 量 方 法, 透 過 層 級 程 序 分 析 法 整 合 評 選 委 員 的 意 見, 並 將 其 意 見 轉 成 模 糊 數, 經 由 加 權 計 算 到 模 糊 排 序 值 的 形 成, 提 供 有 關 政 府 管 理 當 局 及 農 產 運 銷 界 在 設 立 物 流 中 心 決 策 時 的 參 考 評 選 決 策 過 程 將 有 別 於 一 般 傳 統 方 法 易 受 主 觀 評 選 者 決 策 結 果 的 干 擾, 而 影 響 評 選 結 果 的 客 觀 性 關 鍵 詞 : 農 產 運 銷 物 流 中 心, 評 選 模 式, 模 糊 理 論, 層 級 程 序 分 析 法, 語 意 變 數 壹 緒 論 台 灣 乃 以 農 立 國, 農 業 經 濟 在 台 灣 經 濟 發 展 上 扮 演 著 不 可 獲 缺 的 角 色, 但 由 於 台 灣 平 原 土 地 面 積 小, 導 致 大 多 農 場 多 為 小 型 經 營, 隨 著 經 濟 的 成 長 快 速 及 人 工 費 用 的 提 升, 農 產 品 產 銷 成 本 偏 高, 農 業 發 展 經 營 不 易 目 前 台 灣 農 業 正 處 於 農 業 生 產 成 本 高 漲, 農 民 所 得 難 以 提 高, 及 加 入 世 界 貿 易 組 織 (WTO) 的 種 種 考 驗, 面 對 大 量 農 產 品 可 能 進 口 的 衝 擊, 台 灣 農 業 未 來 的 發 展 備 受 挑 戰 依 據 農 業 發 展 條 例 指 出, 所 謂 農 產 品 係 指 農 業 所 生 產 之 物, 又 依 市 場 交 易 法 稱 農 產 品 係 指 蔬 菜 青 果 畜 產 漁 產 與 中 央 主 管 機 關 指 定 之 其 他 農 林 漁 牧 等 產 品 及 其 加 工 品 目 前 國 內 農 產 品 銷 售 通 路, 大 多 以 農 會 合 作 社 合 作 農 場 產 地 市 場 及 販 運 商 為 主, 並 以 共 同 運 銷 或 買 斷 方 式 直 接 到 交 易 市 場 或 消 費 者 手 中 然 而 近 年 來, 我 國 受 到 加 入 WTO 的 影 響, 電 腦 e 化 的 速 度 使 得 資 訊 流 通 更 加 快 速, 農 產 品 的 運 銷 雖 受 較 多 時 空 限 制, 較 不 易 如 其 它 工 商 業 產 品 導 入 e 化 的 迅 速, 但 物 流 的 趨 勢 已 推 動 農 產 品 運 銷 上 的 大 大 革 新, 目 前 農 產 品 的 運 銷 以 臨 近 市 場 土 地 銷 售, 發 展 生 鮮 處 理 場 或 農 產 物 流 中 心 為 主, 大 多 以 採 購 收 購 或 契 約 方 式 集 貨, 經 分 級 包 裝 後, 銷 售 至 國 軍 副 食 學 校 營 養 午 餐 百 貨 公 司 超 級 市 場 空 廚 中 央 廚 房 團 膳 等 單 位 然 而 在 農 產 品 運 銷 過 程 中 如 何 在 農 產 物 流 中 心, 以 最 迅 速 之 時 程 處 理 好 農 產 品, 進 而 保 鮮 作 業 提 高 農 產 品 的 壽 命, 其 物 流 區 位 之 設 立 就 顯 得 格 外 重 要 過 去 農 產 品 倉 庫 的 設 立 僅 以 農 產 品 條 碼 生 鮮 農 產 品 加 工 處 理 規 劃 作 業 流
34 建 構 農 產 運 銷 物 流 中 心 評 選 模 式 決 策 之 研 究 / 林 文 晟 梁 榮 輝 程 後 勤 配 送 支 援 ( 受 訂 及 進 銷 存 系 統 ) 農 產 品 採 收 後 的 處 理 生 鮮 低 溫 宅 配 等 因 素 為 主, 缺 乏 物 流 中 心 設 置 前 的 評 估 考 量 農 產 品 在 加 入 WTO 後, 面 對 產 業 貿 易 自 由 化 所 帶 來 的 市 場 競 爭, 再 加 上 近 來 勞 動 成 本 高 漲 消 費 者 對 農 產 品 的 品 質 要 求 提 高 等 因 素 面 臨 了 嚴 酷 的 考 驗, 若 農 產 品 物 流 中 心 的 評 選 時, 仍 以 土 地 資 金 和 設 備 等 較 為 狹 隘 為 考 量 因 素 的 話, 在 面 臨 經 營 成 本 不 斷 攀 升 的 時 代, 運 輸 成 本 及 保 鮮 成 本 將 會 大 幅 增 加 評 選 農 產 品 設 立 物 流 中 心 考 量 因 素 眾 多, 適 合 衡 量 評 選 設 址 的 方 法 需 考 量 較 廣 的 因 素 層 面 並 能 將 質 化 的 績 效 指 標 量 化 者, 其 適 合 的 方 法 有 層 級 程 序 分 析 法 模 糊 理 論 等 數 量 方 法 層 級 程 序 分 析 法 可 將 複 雜 問 題 系 統 化, 將 它 應 用 在 不 確 定 情 況 及 具 有 多 屬 性 的 決 策 問 題 上, 農 產 品 物 流 中 心 的 評 選 乃 屬 於 多 屬 性 決 策 問 題, 不 能 僅 由 成 本 土 地 等 因 素 而 決 定 物 流 中 心 的 設 立 位 置, 層 級 程 序 分 析 法 藉 由 系 統 化 的 層 級, 將 複 雜 的 評 估 系 統 變 成 明 確 的 層 級 式 架 構, 有 效 解 決 複 雜 的 問 題 ; 另 外, 由 於 評 選 時 情 境 資 訊 的 不 確 定 性 以 及 決 策 者 思 維 及 認 知 往 往 存 在 有 模 糊 特 性, 面 對 複 雜 之 多 準 則 決 策 問 題 充 滿 著 模 糊 性 因 此, 本 研 究 擬 結 合 模 糊 理 論 與 層 級 分 析 法, 經 由 上 述 數 量 方 法 評 選 出 最 適 物 流 中 心 設 址 方 案, 提 供 有 關 政 府 及 業 界 在 設 立 物 流 中 心 決 策 時 的 參 考 農 產 品 依 其 分 類 特 性 加 工 類 別 保 鮮 條 件 及 各 項 物 流 條 件 差 異, 影 響 物 流 中 心 設 立 條 件 考 量, 在 有 限 資 源 條 件 下, 研 究 對 象 將 針 對 農 產 品 之 蔬 果 類 為 主, 並 以 生 鮮 處 理 物 流 中 心 為 研 究 對 象 本 節 首 先 說 明 研 究 動 機 與 目 的, 第 二 節 為 文 獻 探 討 ; 第 三 節 為 研 究 方 法 與 變 數 定 義 ; 第 四 節 為 評 選 農 產 品 物 流 中 心 實 例 分 析 ; 最 後 為 結 論 與 建 議 貳 文 獻 探 討 國 內 物 流 中 心 型 態 依 據 不 同 經 營 策 略 需 要, 以 及 內 部 作 業 方 式 或 作 業 項 目 不 同, 產 生 不 同 型 態 的 物 流 中 心, 可 概 分 為 一 般 功 能 型 物 流 中 心 轉 運 型 物 流 中 心 及 生 鮮 處 理 型 物 流 中 心, 生 鮮 處 理 型 物 流 中 心 乃 以 具 處 理 農 產 品 生 鮮 產 品 能 力 的 物 流 中 心 為 特 色, 故 本 研 究 農 產 品 物 流 中 心 的 評 選 乃 針 對 生 鮮 處 理 型 物 流 中 心 為 評 選 對 象 物 流 中 心 的 涵 義 乃 依 據 中 華 民 國 物 流 協 會 的 註 釋 : 物 流 是 一 種 物 品 的 實 體 流 通 行 為, 透 過 管 理 程 序 有 效 結 合 運 輸 裝 卸 倉 儲 包 裝 流 通 加 工 資 訊 等 相 關 物 流 機 能 性 活 動, 以 創 造 價 值, 滿 足 顧 客 及 社 會 需 求 在 美 國 物 流 管 理 協 會 中 物 流 定 義 : 商 業 物 流 乃 在 計 畫 執 行 及 控 制 原 料 在 製 品 製 成 品, 以 及 相 關 資 訊, 從 起 源 地 至 消 費 點 之 流 通 與 儲 存 過 程, 得 以 有 效 率 且 具 成 本 效 果, 以 達 遵 守 顧 客 要 求 的 目 標 因 此, 依 據 上 列 說 明, 將 物 流 定 義 為 : 物 流 是 物 品 從 生 產 地 至 消 費 者 或 使 用 地 點 的 整 個 流 通 過 程, 物 流 涵 義 可 分 為 廣 義 及 狹 義, 廣 義 物 流 即 商 業 物 流, 是 從 原 料 供 應 物 流 生 產 物 流 銷 售 物 流 返 回 及 廢 棄 物 物 流 ; 狹 義 物 流 是 指 販 售 物 流, 也 就 是 商 品 從 製 造 者 到 消 費 者 之 間 的 流 通 台 灣 目 前 蔬 果 運 銷 情 況, 根 據 許 文 富 (996) 指 出 台 灣 各 縣 市 皆 有 果 菜 生 產, 但 商 品 化 的 蔬 菜 生 產 則 多 集 中 於 中 南 部, 故 發 現 中 部 地 區 生 產 有 餘 而 北 部 地 區 嚴 重 不 足, 形 成 了 中 南 部 蔬 菜 向 北 部 或 離 島 區 域 流 通 的 運 銷 型 態 近 年 來 雖 然 台 灣 的 蔬 果 運 銷 在 零 售 及 共 同 運 銷 等 方 面 均 有 明 顯 改 善, 但 在 其 他 方 面 如 : 運 銷 階 層 多, 運 銷 價 差 難 以 縮 小 價 格 不 穩 定 零 售 規 模 小, 單 位 成 本 高 分 級 制 度 不 落 實, 使 耗 損 率 偏 高 增 加 運 輸 成 本 批 發 市 場 無 法 建 立 效 率 的 拍 賣 制 度 及 市 場 管 理 費 收 費 標 準 制 度 等 因 素, 却 是 值 得 改 善 的 地 方, 因 此 為 改 善 上 述 缺 失, 最 適 農 產 運 銷 物 流 中 心 的 設 立 乃 為 重 要 課 題 國 內 對 農 產 物 流 的 定 義 則 有 李 宗 儒 與 蘇 義 雄 (998)
台 灣 管 理 學 刊 第 8 卷 第 期,008 年 月 35 將 農 產 物 流 定 義 為 : 農 產 品 從 生 產 後 離 開 產 地 至 消 費 者 手 中 所 經 過 的 活 動, 這 些 活 動, 包 含 有 農 產 品 的 配 送 暫 存 分 級 包 裝 加 工 資 訊 交 換 等 ; 江 榮 吉 (999) 指 出 物 流 目 的 在 行 銷 產 品, 雖 然 物 流 對 象 有 原 料 產 品 及 廢 棄 物 等 三 種, 但 只 論 農 產 品 之 行 銷 流 通, 稱 之 為 農 產 物 流 綜 合 上 述 說 明 本 研 究 將 農 產 物 流 定 義 為 : 農 產 品 從 採 收 後 開 始 集 貨 預 冷 分 級 包 裝 冷 藏 受 訂 出 貨 配 送 收 款 等 處 理 及 行 銷 的 一 連 串 活 動 過 程 在 有 關 農 產 運 銷 物 流 中 心 相 關 文 獻 有 : 許 素 華 (993) 指 出 生 鮮 超 市 為 為 降 低 交 易 成 本, 穩 定 產 品 品 質 及 貨 源, 直 接 向 產 地 產 銷 班 進 貨, 並 建 立 穩 定 交 易 關 係, 同 時 採 垂 直 整 合 策 略, 成 立 生 鮮 處 理 中 心, 另 外, 農 產 運 銷 商 在 政 府 輔 導 下, 農 會 或 合 作 社 紛 紛 成 立 包 裝 處 理 場 或 配 銷 中 心, 專 供 農 會 超 市 或 社 區 超 市 量 販 店 專 賣 店 等, 形 成 新 的 集 貨 及 批 發 體 系 ; 黃 振 德 等 (00) 提 及 物 流 聯 盟 將 建 立 持 續 永 久 的 農 產 品 供 銷 合 作 體 系 為 目 標, 國 內 農 產 品 銷 售 主 要 以 透 過 批 發 市 場 為 大 宗, 物 流 聯 盟 將 廣 泛 建 立 農 產 品 的 各 種 國 內 外 行 銷 通 路, 輔 導 擴 展 直 銷 業 務, 與 各 通 路 業 者 進 行 聯 盟 ; 陳 伊 影 (00) 指 出 目 前 國 內 的 農 產 品 運 銷 單 位 以 農 產 品 生 鮮 處 理 場 最 具 有 轉 型 成 農 產 品 物 流 中 心 的 潛 力 生 鮮 處 理 場 已 具 完 整 電 腦 進 出 貨 設 備 冷 藏 ( 凍 ) 倉 儲 設 備 整 ( 理 ) 貨 場 出 貨 場 地 區 配 送 等 職 能, 初 步 具 備 農 產 品 物 流 中 心 雛 形 及 條 件, 但 農 產 品 物 流 中 心 所 須 經 費 土 地 專 業 人 員 電 腦 管 理 系 統 區 域 車 輛 配 送 及 全 球 農 商 品 調 配 作 業 等 相 關 條 件, 則 尚 未 達 到 一 定 之 規 模, 亦 未 明 確 評 估 為 何 種 類 型 農 民 團 體 ( 合 作 社 場 農 會 青 果 社 或 產 銷 班 ) 適 合 轉 型 農 產 品 物 流 中 心 在 設 立 農 產 運 銷 物 流 中 心 時 應 考 慮 的 因 素 相 關 文 獻 探 探 則 有 : 李 宗 儒 與 蘇 義 雄 (998) 指 出 在 設 立 農 產 品 物 流 配 送 中 心 時 應 考 慮 到 總 體 環 境 產 業 環 境 競 爭 環 境 的 評 估 衡 量, 採 用 創 新 理 論 進 行 市 場 優 勢 劣 勢 機 會 與 威 脅 的 分 析, 進 行 物 流 配 送 中 心 行 銷 環 境 分 析, 並 作 內 部 動 線 作 業 規 劃 綜 合 上 列 文 獻 可 知, 過 去 研 究 皆 指 出 設 立 農 產 運 銷 物 流 中 心 能 降 低 交 易 成 本, 穩 定 農 產 品 品 質 及 貨 源, 直 接 向 產 地 產 銷 進 貨, 能 建 立 穩 定 交 易 關 係, 但 純 以 最 適 農 產 運 銷 物 流 中 心 設 址 為 討 論 之 文 獻 不 多, 也 較 無 完 善 程 序 來 建 構 評 選 農 產 運 銷 物 流 中 心 的 決 策 惟 有 行 政 院 農 業 委 員 會 為 因 應 台 灣 地 區 加 入 WTO 後 對 農 業 衝 擊, 暨 農 產 品 運 銷 通 路 結 構 性 轉 變, 夏 聰 仁 (00) 依 據 行 政 院 農 業 委 員 會 輔 導 農 產 物 流 中 心 設 立 評 審 規 定 進 行 設 立 物 流 中 心 的 探 討, 才 有 了 完 善 的 評 選 準 則 但 準 則 的 建 立 若 能 夠 運 用 客 的 科 學 分 析 方 法, 進 行 農 產 運 銷 物 流 中 的 評 選, 將 能 協 助 農 產 運 銷 部 門 降 低 運 輸 耗 損, 增 進 農 產 品 運 輸 效 率, 進 而 改 善 運 銷 價 差 及 價 格 穩 定 等 市 場 機 制, 對 加 入 WTO 所 帶 來 的 衝 擊 將 能 減 至 最 小, 進 而 提 昇 農 銷 產 業 的 競 爭 力 因 此 本 研 究 擬 結 合 模 糊 理 論 與 層 級 分 析 法 等 數 量 方 法, 以 行 政 院 農 業 委 員 會 輔 導 農 產 物 流 中 心 設 立 評 審 規 定 為 評 選 準 則 依 據, 經 由 數 量 方 法 評 選 出 最 適 物 流 中 心, 提 供 有 關 政 府 及 業 界 相 關 部 門 決 策 時 的 參 考 參 研 究 變 數 與 方 法 本 節 說 明 評 選 農 產 品 物 流 中 心 準 則 的 建 立 及 相 關 數 量 方 法 的 介 紹 一 評 選 農 產 運 銷 物 流 中 心 準 則 之 建 立 本 研 究 評 選 農 產 運 銷 物 流 中 心 準 則 的 篩 選 乃 依 據 行 政 院 農 業 委 員 會 輔 導 農 產 物 流 中 心 設 立 評 審 規 定 所 制 定 的 設 立 考 量 因 素, 進 而 參 考 過 去 文 獻 ( 許 素 華, 993; 李 宗 儒 與 蘇 義 雄,998; 黃 振 德 等,00), 如 表 所 示
36 建 構 農 產 運 銷 物 流 中 心 評 選 模 式 決 策 之 研 究 / 林 文 晟 梁 榮 輝 表 農 產 運 銷 物 流 中 心 評 選 準 則 構 面 準 則 層 因 素 層 經 營 組 織 立 地 條 件 相 關 軟 硬 體 配 置 貨 源 與 下 遊 通 路 之 規 劃 經 營 者 理 念 人 力 資 源 管 理 交 通 網 絡 土 地 取 得 方 式 土 地 面 積 自 然 條 件 物 流 資 源 與 配 置 作 業 效 率 流 程 與 評 估 總 體 經 營 願 景 與 政 策 配 合 度 策 略 規 劃 與 定 位 國 際 觀 資 訊 人 員 來 源 及 培 訓 計 畫 企 劃 人 員 來 源 及 培 訓 計 畫 行 銷 客 服 人 員 來 源 及 培 訓 計 畫 管 理 人 員 來 源 及 培 訓 計 畫 品 管 人 員 來 源 及 培 訓 計 畫 距 高 速 交 通 要 道 5 公 里 以 內 路 省 道 公 里 以 內 距 既 有 倉 儲 設 施 距 產 地 批 發 市 場 自 有 租 用 公 有 地 5 公 頃 以 上 氣 候 溫 度 及 風 向 等 因 素 的 適 合 性 電 子 化 程 度 車 輛 配 置 條 碼 硬 體 搬 運 設 備 ( 電 動 ) 倉 儲 設 備 ( 含 碼 頭 ) 儲 存 設 備 加 工 設 備 建 築 主 體 附 含 溫 濕 度 控 制 設 施 農 產 品 五 年 供 給 量 農 會 運 作 效 率 產 銷 班 運 作 效 率 分 級 化 與 條 碼 化 通 路 長 度 廣 度 與 多 樣 性 經 營 計 畫 資 金 來 源 自 籌 額 度 市 場 同 業 競 爭 情 形 競 爭 對 手 同 業 競 爭 對 手 多 寡 二 模 糊 層 級 程 序 分 析 法 本 研 究 評 選 最 適 農 產 運 銷 物 流 中 心 係 依 據 行 政 院 農 業 委 員 會 輔 導 農 產 物 流 中 心 設 立 評 審 規 定 所 制 定 的 評 選 準 則, 透 過 產 官 學 各 方 面 專 家 學 者, 引 進 及 結
台 灣 管 理 學 刊 第 8 卷 第 期,008 年 月 37 合 現 代 化 物 流 技 術, 共 同 診 斷 及 輔 導 農 產 物 流 中 心 設 置, 以 創 新 農 產 品 通 路, 開 發 國 內 外 新 興 市 場, 藉 由 模 糊 理 論 與 層 級 程 序 分 析 法 程 序, 對 於 各 物 流 中 心 的 經 營 組 織 立 地 條 件 相 關 軟 硬 體 配 置 貨 源 與 下 遊 通 路 之 規 劃 等 構 面 進 行 評 比, 評 選 出 適 合 農 產 運 銷 的 物 流 中 心 本 研 究 利 用 層 級 程 序 分 析 法 求 解 每 位 專 家 學 者 評 選 委 員 給 予 各 階 層 評 選 準 則 之 權 重, 而 整 合 求 解 所 有 評 選 委 員 給 予 各 階 層 評 估 準 則 之 綜 合 權 重 方 法 很 多, 如 算 術 平 均 數 法 幾 何 平 均 法, 本 文 採 用 幾 何 平 均 法 求 解 所 有 評 選 委 員 給 予 各 階 層 評 估 準 則 的 綜 合 權 重, 例 如 : 利 用 層 級 程 序 分 析 法 求 解 後,m 位 評 選 委 員 會 給 予 某 一 評 估 準 則 權 重 分 別 為 w, w, w3,..., w i,..., wm, 則 該 準 則 之 綜 合 權 重 為 m m w i i= 各 物 流 中 心 在 其 上 一 層 各 評 估 準 則 下 之 評 估 值, 則 由 評 估 者 之 優 勢 尺 度 ( 李 克 特 五 點 尺 度 量 表 ) 加 以 評 量, 進 而 將 各 項 目 的 口 語 值 轉 換 成 三 角 形 模 糊 數 例 如 : d,t=,,3,,m, 代 表 評 選 委 員 中, 第 t 個 委 員 賦 予 i 物 流 中 心 在 第 j 個 主 it 準 則 層 中 第 k 個 子 準 則 的 優 勢 評 比 尺 度 之 量 化 轉 換 值, 則 i 物 流 中 心 在 第 j 個 主 準 則 ( C j ) 層 中 之 第 k 個 子 準 則 ( C ) A = c, a, b ) 表 示 之, i ( i i i c i = min{ di, di,..., d a = m m i d it t= im } 下 的 優 勢 評 比, 可 以 三 角 形 模 糊 數 b i = max{ di, di,..., dim} 式 中 c i, ai, bi 分 別 代 表 m 個 評 選 委 員 賦 予 子 準 則 C 之 最 小 值, 幾 何 平 均 值 與 最 大 值 例 如 d i = 3, d i =, d i3 = 5, 則 c i = min { 3,,5} =, 3 3 a = 3 5 = 30 i, i = max { 3,,5} = 5 b 最 後, 求 解 各 方 案 之 綜 合 評 估 值, 令 w j, j =,,..., p 代 表 第 一 層 評 估 準 則 ( 主 評 估 準 則 ) 之 權 重, 又 令 w, j =,,..., p; k =,,..., n, 代 表 第 j 個 第 一 層 評 估 準 則 下 之 第 k 個 第 二 層 評 估 準 則 的 權 數, 則 第 j 個 第 一 層 評 估 準 則 下 之 第 k 個 第 二 層 評 估 準 則 的 複 合 權 重 以 w 表 之, 為 : w = w j w, 又 令 A i = ( ci, ai, bi ), i =,,..., m; j =,,..., p; k =,,..., 代 表 第 i 個 物 流 中 心 在 第 j 個 第 一 層 評 估 準 則 n j 下 之 第 k 個 第 二 層 評 估 準 則 下 之 標 準 化 優 勢 評 估 值, 則 第 i 個 物 流 中 心 之 綜 合 評 估 值 以 S 表 之, 為 i j
38 建 構 農 產 運 銷 物 流 中 心 評 選 模 式 決 策 之 研 究 / 林 文 晟 梁 榮 輝 S i = [( w... ( w i ) ( w i )... ( w n in jn j ijn j )... ( w p ip ) ( w p )... ( w ip j )... ( w pnp ij ) ( w i =,,..., m (.) ipnp )] j 式 中 之 與 分 別 代 表 三 角 形 模 糊 數 之 加 與 乘 ; 依 據 Zadeh(965) 所 提 之 擴 展 法 則 (extension principle), 若 兩 三 角 形 模 糊 數 A = c, a, ) 與 A = c, a, ), ( b ( b 則 A A = c + c, a + a, b + ) ; A c c, a a, b b ), c 0, c 0 ( b ( 基 於 排 序 之 效 果 考 量, 本 文 採 用 Yang et al.(005) 所 提 出 之 兩 三 角 形 模 糊 數 的 相 似 性 測 度 (Similarity measure), 來 進 行 模 糊 數 排 序, 亦 即 若 A = c, a, ) 與 A = ( c, a, b ), 則 A 與 A 之 相 似 性 測 度 以 S ( A, A ) 表 之, 為 式 中 S ( A, A ) = exp( d ( A, A ) / σ ), if A A ( b [( c + a ) ( c + a )] / 4 + [( b + a ) ( b a )] / 4 d ( A, A ) == ( a a ) + + σ == ( D + D ) / + ( c c + b b ) / 8 D = ( a + c) ( a + c D = ( a + b ) ( a + b ) ) ij ) 肆 農 產 運 銷 物 流 中 心 評 選 模 擬 實 例 本 研 究 所 建 構 的 評 選 模 式 擬 以 農 委 會 或 各 級 縣 市 政 府 農 業 局 為 其 轄 區 內 評 選 物 流 中 心 為 對 象, 若 以 農 委 會 為 例, 管 理 當 局 欲 在 台 灣 地 區 北 中 南 各 設 一 農 產 運 銷 物 流 中 心, 北 部 涵 蓋 地 區 有 台 北 桃 竹 苗 與 宜 蘭 等 地, 中 部 涵 蓋 地 區 有 中 彰 投 等 地, 南 部 地 區 則 有 雲 嘉 南 與 高 高 屏 等 地, 假 設 相 關 管 理 當 局 欲 在 各 區 評 選 最 適 之 農 產 運 銷 物 流 中 心, 如 其 評 選 物 流 中 心 有 甲 乙 丙 三 個 方 案, 並 由 相 關 農 業 當 局 於 各 區 選 擇 一 地 做 為 農 產 品 運 銷 物 流 中 心 此 外, 假 設 產 官 學 各 方 面 專 家 學 者 徵 求 十 位 評 選 委 員 組 成 評 估 小 組, 委 員 身 份 包 括 5 人 為 產 業 界 代 表, 分 別 為 北 中 南 各 區 農 產 運 銷 公 司 經 理 級 以 上 決 策 人 員, 另 外 人 為 農 業 運 銷 相 關 科 系 大 學 教 授, 分 別 為 台 灣 大 學 農 業 推 廣 系 與 中 興 大 學 農 業 經 濟 系 教 授, 其 中 3 人 為 農 委 會 專 門 委 員, 分 別 為 農 糧 署 3 位 專 門 委 員, 專 長 在 於 農 產 品 運 銷 農 產 品 儲 運 與 農 產 品 資 源 分 配 等 領 域 另 外, 此 一 評 估 小 組 亦 贊 同 本 研 究 所 提 出 之 模 糊 多 準 則 所 建 構 的 農 產 運 銷 物 流 中 心 評 選 模 式 本 研 究 結 合 模 糊 多 準 則 建 構 物 流 中 心 評 選 模
台 灣 管 理 學 刊 第 8 卷 第 期,008 年 月 39 式, 在 確 認 評 選 準 則 後, 評 估 小 組 須 給 予 準 則 權 重, 再 評 選 物 流 中 心 的 優 勢 評 估 值, 以 下 說 明 權 重 的 決 定 與 優 勢 評 估 值 的 計 算 一 評 選 委 員 決 定 權 重 在 確 立 物 流 中 心 評 選 準 則 後, 評 估 小 組 可 以 採 用 問 卷 填 答 方 式 並 採 用 層 級 分 析 方 法 加 以 計 算 後 賦 予 各 主 評 估 準 則 及 子 評 估 準 則 之 相 對 重 要 程 度 評 估 小 組 給 予 之 權 重, 如 表 表 層 級 程 序 分 析 法 求 解 所 得 之 各 層 評 估 準 則 的 權 重 主 評 估 準 則 權 重 () 子 評 估 準 則 權 重 複 合 權 重 () (3)=()X() 總 體 經 營 願 景 0.500 0.050 經 營 者 理 念 0.000 與 政 策 配 合 度 0.500 0.050 策 略 規 劃 與 定 位 0.500 0.050 國 際 觀 0.500 0.050 資 訊 人 員 來 源 及 培 訓 計 畫 0.50 0.088 企 劃 人 員 來 源 及 培 訓 計 畫 0.50 0.088 人 力 資 源 管 行 銷 客 服 人 員 來 源 及 培 訓 計 0.500 理 畫 0.50 0.088 管 理 人 員 來 源 及 培 訓 計 畫 0.50 0.088 品 管 人 員 來 源 及 培 訓 計 畫 0.50 0.088 距 高 速 交 通 要 道 5 公 里 以 內 0.500 0.050 交 通 網 絡 0.000 路 省 道 公 里 以 內 0.500 0.050 距 既 有 倉 儲 設 施 0.500 0.050 距 產 地 批 發 市 場 0.500 0.050 土 地 取 得 方 自 有 0.7500 0.0375 式 0.0500 租 用 公 有 地 0.500 0.05 土 地 面 積 0.000 5 公 頃 以 上.0000 0.000 自 然 條 件 0.0500 氣 候 溫 度 及 風 向 等 因 素 的 適 合 性.0000 0.0500 電 子 化 程 度 0.000 0.000 車 輛 配 置 0.500 0.0300 條 碼 硬 體 0.000 0.000 搬 運 設 備 ( 電 動 ) 0.500 0.0300 物 流 資 源 與 0.000 倉 儲 設 備 ( 含 碼 頭 ) 0.500 0.0300 配 置 儲 存 設 備 0.000 0.000 加 工 設 備 0.000 0.000 建 築 主 體 附 含 溫 濕 度 控 制 設 施 0.500 0.0300 作 業 效 率 流 0.5 00 農 產 品 五 年 供 給 量 0.000 0.0300 程 與 評 估 農 會 運 作 效 率 0.000 0.0300 產 銷 班 運 作 效 率 0.000 0.0300
40 建 構 農 產 運 銷 物 流 中 心 評 選 模 式 決 策 之 研 究 / 林 文 晟 梁 榮 輝 分 級 化 與 條 碼 化 0.000 0.0300 通 路 長 度 廣 度 與 多 樣 性 0.000 0.0300 資 金 來 源 0.0500 自 籌 額 度.0000 0.0500 競 爭 對 手 0.0500 同 業 競 爭 對 手 多 寡.0000 0.0500 二 各 物 流 中 心 評 選 優 勢 評 估 值 的 計 算 口 語 值 記 錄 評 估 委 員 對 物 流 中 心 三 個 方 案 在 各 評 估 子 準 則 之 評 分 口 語 值 並 將 其 量 化, 再 將 量 化 得 分 轉 換 成 三 角 形 模 糊 數, 以 求 解 各 物 流 中 心 在 其 上 一 層 各 評 估 子 準 則 的 評 估 值, 如 表 3 所 示 例 如 : 就 總 體 經 營 願 景 指 標 而 言, 十 位 評 估 委 員 對 乙 物 流 中 心 之 語 意 評 分 分 別 為 好, 很 好, 普 通, 好, 普 通, 好, 很 好, 好, 普 通, 好, 轉 為 量 化 得 分 分 別 為 4,5,3,4,3,4,5,4,3,4, 而 三 角 形 模 糊 數 為 (4, 3 4 5 3 4 3 4 5 4 3 4,5)=(4,3.969,5) 表 3 各 物 流 中 心 在 其 上 一 層 各 評 估 子 準 則 之 三 角 形 模 糊 數 評 估 值 準 則 層 因 素 層 甲 物 流 中 心 乙 物 流 中 心 丙 物 流 中 心 經 營 者 理 念 人 力 資 源 管 理 交 通 網 絡 土 地 取 得 方 式 總 體 經 營 願 景 (4,4,4) (4,3.969,5) (3,3.634,4) 與 政 策 配 合 度 (3,3.949,5) (4,4.3089,5) (3,3.634,4) 策 略 規 劃 與 定 位 (3,3.634,4) (3,3.309,4) (3,3.949,5) 國 際 觀 (4,4.646,5) (3,3.949,5) (4,4.3089,5) 資 訊 人 員 來 源 及 培 訓 計 畫 (4,4.646,5) (4,4.3089,5) (3,3.949,5) 企 劃 人 員 來 源 及 培 訓 計 畫 (3,3.634,4) (4,4.3089,5) (4,4,4) 行 銷 客 服 人 員 來 源 及 培 訓 計 畫 (4,4,4) (4,4.3089,5) (4,4,4) 管 理 人 員 來 源 及 培 訓 計 畫 (3,3.634,4) (3,3.949,5) (3,3,3) 品 管 人 員 來 源 及 培 訓 計 畫 (4,4.646,5) (4,4.646,5) (4,4.3089,5) 距 高 速 交 通 要 道 5 公 里 以 內 (3,3.634,4) (4,4.646) (3,3.634,4) 路 省 道 公 里 以 內 (3,3.309,4) (4,4,4) (3,3.634,4) 距 既 有 倉 儲 設 施 (4,4.646,5) (4,4.3089,5) (3,3.949,5) 距 產 地 批 發 市 場 (3,3.634,4) (4,4.3089,5) (4,4,4) 自 有 (3,3.309,4) (4,4,4) (3,3.634,4) 租 用 公 有 地 (3,3.634,4) (4,4.3089,5) (4,4,4) 土 地 面 積 自 然 條 件 物 流 資 源 與 配 置 5 公 頃 以 上 氣 候 溫 度 及 風 向 等 因 素 的 適 合 性 (4,4,4) (4,4.3089,5) (4,4,4) (4,4,4) (4,3.969,5) (3,3.634,4) 電 子 化 程 度 (3,3.949,5) (4,4.3089,5) (3,3.634,4) 車 輛 配 置 (4,4,4) (4,3.969,5) (3,3.634,4) 條 碼 硬 體 (3,3.309,4) (4,4,4) (3,3.634,4) 搬 運 設 備 ( 電 動 ) (3,3.634,4) (4,4.3089,5) (4,4,4) 倉 儲 設 備 ( 含 碼 頭 ) (4,4,4) (4,4.3089,5) (4,4,4) 儲 存 設 備 (3,3.634,4) (4,4.646) (3,3.634,4)
台 灣 管 理 學 刊 第 8 卷 第 期,008 年 月 4 作 業 效 率 流 程 與 評 估 資 金 來 源 競 爭 對 手 加 工 設 備 (3,3.309,4) (4,4,4) (3,3.634,4) 建 築 主 體 附 含 溫 濕 度 控 制 設 施 (3,3.634,4) (3,3.949,5) (3,3,3) 農 產 品 五 年 供 給 量 (4,4.646,5) (4,4.3089,5) (3,3.949,5) 農 會 運 作 效 率 (3,3.634,4) (4,4.3089,5) (4,4,4) 產 銷 班 運 作 效 率 (3,3.309,4) (4,4,4) (3,3.634,4) 分 級 化 與 條 碼 化 (3,3.309,4) (4,4,4) (3,3.634,4) 通 路 長 度 廣 度 與 多 樣 性 (3,3.634,4) (4,4.3089,5) (4,4,4) 自 籌 額 度 (3,3.634,4) (4,4.3089,5) (4,4,4) 同 業 競 爭 對 手 多 寡 (4,4,4) (4,4.3089,5) (4,4,4) 接 著 將 表 3 資 料 加 以 標 準 化, 如 表 4 例 如 以 總 體 經 營 願 景 指 標 而 言, 乙 物 流 中 心 之 三 角 形 模 糊 數 經 標 準 化 為 (4/5,3.969/5,5/5)=(0.8,0.7854,.0) 表 4 各 物 流 中 心 在 其 上 一 層 子 評 估 準 則 之 三 角 形 模 糊 數 標 準 化 評 估 值 經 營 者 理 念 子 評 估 準 則 甲 物 流 中 心 乙 物 流 中 心 丙 物 流 中 心 總 體 經 營 願 景 (0.8,0.8,0.8) (0.8,0.7854,.0) (0.6,0.768,0.8) 與 政 策 配 合 度 (0.6,0.7830,.0) (0.8,0.868,.0) (0.6,0.768,0.8) 策 略 規 劃 與 定 位 (0.6,0.768,0.8) (0.6,0.6604,0.8) (0.6,0.7830,.0) 國 際 觀 資 訊 人 員 來 源 及 培 訓 計 畫 (0.8,0.983,.0) (0.6,0.7830,.0) (0.8,0.868,.0) (0.8,0.983,.0) (0.8,0.868,.0) (0.6,0.7830,.0) 人 力 資 源 管 理 交 通 網 絡 企 劃 人 員 來 源 及 培 訓 計 畫 行 銷 客 服 人 員 來 源 及 培 訓 計 畫 管 理 人 員 來 源 及 培 訓 計 畫 品 管 人 員 來 源 及 培 訓 計 畫 距 高 速 交 通 要 道 5 公 里 以 內 (0.6,0.768,0.8) (0.8,0.868,.0) (0.8,0.8,0.8) (0.8,0.8,0.8) (0.8,0.868,.0) (0.8,0.8,0.8) (0.6,0.768,0.8) (0.6,0.7830,.0) (0.6,0.6,0.6) (0.8,0.983,.0) (0.8,0.983,.0) (0.8,0.868,.0) (0.6,0.768,0.8) (0.8,0.983,.0) (0.6,0.768,0.8) 路 省 道 公 里 以 內 (0.6,0.6604,0.8) (0.8,0.8,0.8) (0.6,0.768,0.8) 距 既 有 倉 儲 設 施 (0.8,0.983,.0) (0.8,0.868,.0) (0.6,0.7830,.0) 距 產 地 批 發 市 場 (0.6,0.768,0.8) (0.8,0.868,.0) (0.8,0.8,0.8) 土 自 有 (0.8,0.8,0.8) (0.8,0.868,.0) (0.8,0.8,0.8) 地 租 用 公 有 地 (0.6,0.768,0.8) (0.8,0.983,.0) (0.6,0.768,0.8) 面 積 5 公 頃 以 上 (0.6,0.6604,0.8) (0.8,0.8,0.8) (0.6,0.768,0.8)
4 建 構 農 產 運 銷 物 流 中 心 評 選 模 式 決 策 之 研 究 / 林 文 晟 梁 榮 輝 自 然 物 流 資 源 與 配 置 效 率 流 程 評 估 資 金 對 手 氣 候 溫 度 及 風 向 等 因 素 的 適 合 性 (0.6,0.6604,0.8) (0.8,0.8,0.8) (0.6,0.768,0.8) 電 子 化 程 度 (0.8,0.983,.0) (0.8,0.868,.0) (0.6,0.7830,.0) 車 輛 配 置 (0.6,0.768,0.8) (0.6,0.6604,0.8) (0.6,0.7830,.0) 條 碼 硬 體 (0.8,0.983,.0) (0.6,0.7830,.0) (0.8,0.868,.0) 搬 運 設 備 ( 電 動 ) (0.8,0.983,.0) (0.8,0.868,.0) (0.6,0.7830,.0) 倉 儲 設 備 ( 含 碼 頭 ) (0.6,0.6604,0.8) (0.8,0.8,0.8) (0.6,0.768,0.8) 儲 存 設 備 (0.8,0.983,.0) (0.6,0.7830,.0) (0.8,0.868,.0) 加 工 設 備 (0.8,0.983,.0) (0.8,0.868,.0) (0.6,0.7830,.0) 建 築 主 體 附 含 溫 濕 度 控 制 設 施 (0.6,0.768,0.8) (0.8,0.868,.0) (0.8,0.8,0.8) 農 產 品 五 年 供 給 量 (0.6,0.768,0.8) (0.8,0.868,.0) (0.8,0.8,0.8) 農 會 運 作 效 率 (0.8,0.8,0.8) (0.8,0.868,.0) (0.8,0.8,0.8) 產 銷 班 運 作 效 率 (0.6,0.768,0.8) (0.8,0.983,.0) (0.6,0.768,0.8) 分 級 化 與 條 碼 化 (0.6,0.768,0.8) (0.6,0.6604,0.8) (0.6,0.7830,.0) 通 路 長 度 廣 度 與 多 樣 性 自 籌 額 度 (0.8,0.983,.0) (0.6,0.7830,.0) (0.8,0.868,.0) (0.6,0.768,0.8) (0.8,0.868,.0) (0.8,0.8,0.8) 同 業 競 爭 對 手 多 寡 (0.8,0.8,0.8) (0.8,0.868,.0) (0.8,0.8,0.8) 以 表 之 子 評 估 準 則 的 複 合 權 重 及 表 4 各 物 流 中 心 在 其 上 一 層 各 子 評 估 準 則 之 三 角 形 模 糊 數 標 準 化 評 估 值, 依 據 (.) 式 之 綜 合 評 估 值 公 式, 求 得 甲 乙 丙 三 個 物 流 中 心 方 案 之 綜 合 評 估 值, 如 表 5 子 評 估 準 則 經 營 者 理 念 人 力 資 總 體 經 營 願 景 與 政 策 配 合 度 策 略 規 劃 與 定 位 複 合 權 重 w 表 5 各 物 流 中 心 之 綜 合 評 估 值 甲 物 流 中 心 乙 物 流 中 心 丙 物 流 中 心 w A w w 3 0.500 (0.05504,0.05504,0.05504) (0.05504,0.0599,0.06880) (0.048,0.05000,0.05504) 0.500 (0.048,0.05387,0.06880) (0.05504,0.0599,0.06880) (0.048,0.05000,0.05504) 0.500 (0.048,0.05000,0.05550) (0.048,0.04544,0.05504) (0.048,0.05387,0.06880) 國 際 觀 0.500 (0.05504,0.06387,0.06880) (0.048,0.05387,0.06880) (0.05504,0.0599,0.06880) 資 訊 人 員 來 源 及 培 訓 計 畫 源 企 劃 人 員 來 源 及 培 訓 計 畫 0.50 (0.09600,0.40,0.000) (0.09600,0.034,0.000) (0.0700,0.09396,0.000) 0.50 (0.05400,0.0654,0.0700) (0.0700,0.07756,0.09000) (0.0700,0.0700,0.0700)
台 灣 管 理 學 刊 第 8 卷 第 期,008 年 月 43 交 通 網 絡 土 地 面 積 自 然 物 流 資 源 與 配 置 行 銷 客 服 人 員 來 源 及 培 訓 計 畫 管 理 人 員 來 源 及 培 訓 計 畫 品 管 人 員 來 源 及 培 訓 計 畫 距 高 速 交 通 要 道 5 公 里 以 內 路 省 道 公 里 以 內 距 既 有 倉 儲 設 施 距 產 地 批 發 市 場 0.50 (0.0700,0.0700,0.0700) (0.0700,0.07756,0.09000) (0.0700,0.0700,0.0700) 0.50 (0.05736,0.06948,0.07648) (0.05736,0.07486,0.09560) (0.05736,0.05736,0.05736) 0.50 (0.07648,0.08875,0.09560) (0.07648,0.08875,0.09560) (0.07648,0.0839,0.09560) 0.500 (0.07650,0.0967,0.000) (0.000,0.836,0.750) (0.07650,0.0967,0.000) 0.500 (0.06378,0.0700,0.08504) (0.08504,0.08504,0.08504) (0.06378,0.0776,0.08504) 0.500 (0.05504,0.06387,0.06880) (0.048,0.05387,0.06880) (0.05504,0.0599,0.06880) 0.500 (0.05504,0.06387,0.06880) (0.048,0.05387,0.06880) (0.05504,0.0599,0.06880) 自 有 0.7500 (0.09600,0.40,0.000) (0.09600,0.034,0.000) (0.0700,0.09396,0.000) 租 用 公 有 地 5 公 頃 以 上 氣 候 溫 度 及 風 向 等 因 素 的 適 合 性 電 子 化 程 度 0.500 (0.09600,0.40,0.000) (0.09600,0.034,0.000) (0.0700,0.09396,0.000).0000 (0.05504,0.05504,0.05504) (0.05504,0.0599,0.06880) (0.048,0.05000,0.05504).0000 (0.048,0.05000,0.05550) (0.048,0.04544,0.05504) (0.048,0.05387,0.06880) 0.000 (0.05504,0.06387,0.06880) (0.048,0.05387,0.06880) (0.05504,0.0599,0.06880) 車 輛 配 置 0.500 (0.09600,0.40,0.000) (0.09600,0.034,0.000) (0.0700,0.09396,0.000) 條 碼 硬 體 0.000 (0.05400,0.0654,0.0700) (0.0700,0.07756,0.09000) (0.0700,0.0700,0.0700) 搬 運 設 備 ( 電 動 ) 倉 儲 設 備 ( 含 碼 頭 ) 0.500 (0.07650,0.0967,0.000) (0.000,0.836,0.750) (0.07650,0.0967,0.000) 0.500 (0.06378,0.0700,0.08504) (0.08504,0.08504,0.08504) (0.06378,0.0776,0.08504) 儲 存 設 備 0.000 (0.05504,0.06387,0.06880) (0.048,0.05387,0.06880) (0.05504,0.0599,0.06880) 加 工 設 備 0.000 (0.07648,0.08875,0.09560) (0.07648,0.08875,0.09560) (0.07648,0.0839,0.09560) 建 築 主 體 附 含 溫 濕 度 控 制 設 施 0.500 (0.05400,0.0654,0.0700) (0.0700,0.07756,0.09000) (0.0700,0.0700,0.0700)
44 建 構 農 產 運 銷 物 流 中 心 評 選 模 式 決 策 之 研 究 / 林 文 晟 梁 榮 輝 效 率 流 程 評 估 資 金 對 手 農 產 品 五 年 供 給 量 農 會 運 作 效 率 產 銷 班 運 作 效 率 分 級 化 與 條 碼 化 通 路 長 度 廣 度 與 多 樣 性 0.000 (0.09600,0.40,0.000) (0.09600,0.034,0.000) (0.0700,0.09396,0.000) 0.000 (0.05504,0.05504,0.05504) (0.05504,0.0599,0.06880) (0.048,0.05000,0.05504) 0.000 (0.048,0.05000,0.05550) (0.048,0.04544,0.05504) (0.048,0.05387,0.06880) 0.000 (0.05504,0.06387,0.06880) (0.048,0.05387,0.06880) (0.05504,0.0599,0.06880) 0.000 (0.05504,0.06387,0.06880) (0.048,0.05387,0.06880) (0.05504,0.0599,0.06880) 自 籌 額 度.0000 (0.09600,0.40,0.000) (0.09600,0.034,0.000) (0.0700,0.09396,0.000) 同 業 競 爭.0000 (0.048,0.05387,0.06880) (0.05504,0.0599,0.06880) (0.048,0.05000,0.05504) 對 手 多 寡 綜 合 評 估 值 (0.68876,0.7968,0.87080) (0.7535,0.84343,0.9658) (0.66900,0.76080,0.8568) 由 表 5 可 知 甲 乙 丙 三 家 物 流 中 心 之 綜 合 評 值, 依 序 為 S ( 0.68876,0.7968,0.87080 ), S ( 0.7535,0.84343,0.9658 ), S 3 (0.66900,0.76080,0.8568) 為 求 得 各 綜 合 評 估 值 之 排 序, 本 研 究 採 用 Yang et al.(005) 所 提 出 之 兩 三 角 形 模 糊 數 的 相 似 性 測 度 衡 量, 求 出 甲 乙 丙 三 家 物 流 中 心 之 綜 合 評 估 值 S, S 與 S 3 之 排 序 值 為 R ( S ) 為 0.8056, R ( S ) 為 0.8548, R ( S 3 ) 為 0.784; 則 R S ) > R S ) > R S ), 所 以 依 序 為 設 立 在 乙 地 物 流 中 心 最 佳, 其 次 為 ( ( 甲 物 流 中 心 及 丙 物 流 中 心 ( 3 由 排 序 結 果 可 知, 若 農 業 管 理 當 局 或 農 產 運 銷 商 欲 選 取 最 適 物 流 中 心 做 為 農 產 運 銷 中 心 時, 則 乙 物 流 中 心 優 於 甲 物 流 中 心 又 優 於 丙 物 流 中 心, 因 此 管 理 當 局 或 廠 商 可 選 擇 乙 物 流 中 心 做 為 物 流 中 心 設 立 評 選 對 象 的 決 策 參 考, 該 評 選 出 來 的 物 流 中 心 將 符 合 行 政 院 農 業 委 員 會 輔 導 農 產 物 流 中 心 設 立 評 審 規 定 所 規 範 的 準 則 在 任 何 評 選 決 策 過 程 中, 若 出 現 決 策 者 因 為 某 項 因 評 比 結 果 差 異 甚 大 時, 透 過 模 糊 理 論, 將 能 更 客 觀 地 包 容 所 有 決 策 者 的 意 見, 有 別 於 一 般 傳 統 決 策 方 法 產 生 極 端 評 比 結 果 而 扭 曲 了 評 選 決 策 過 程 的 客 觀 性 伍 結 論 與 建 議 本 研 究 檢 視 相 關 文 獻, 根 據 行 政 院 農 業 委 員 會 輔 導 農 產 物 流 中 心 設 立 評 審 規 定 準 則 挑 選 出 農 產 運 銷 物 流 中 心 評 選 準 則, 加 以 歸 納 整 理 透 過 層 級 程 序 分 析 法 將 評 選 準 則 系 統 化, 除 對 準 則 選 取 能 夠 更 周 延 之 外, 亦 能 有 利 評 選 委 員 之 評 估 評 估 準 則 採 用 層 級 程 序 分 析 法 作 成 對 比 較 求 取 出 權 重, 有 助 於 評 選 委 員 分 解 複 雜 的 問 題, 且 能 專 注 於 兩 評 估 準 則 之 間 的 關 係, 並 能 較 精 確 評 估 各 層 級 評 估 準 則 之 間 的 影 響 程 度 或 重 要 性 評 估 準 則 當 中 大 多 數 之 準 則 屬 於 無 法 量 化, 需 以 語 意 尺 度
台 灣 管 理 學 刊 第 8 卷 第 期,008 年 月 45 表 達 產 生 認 知 上 之 差 異, 因 此 本 研 究 以 三 角 形 模 糊 數 處 理 各 準 則 評 估 值, 以 解 決 此 種 模 糊 性 之 環 境, 同 時 對 評 選 委 員 之 綜 合 意 見 及 共 識 性 表 達 最 佳 效 果 各 評 選 方 案 之 綜 合 評 估 值, 以 隸 屬 度 平 均 積 分 代 表 法 排 序 使 排 序 值 之 計 算 簡 單 易 行, 更 能 有 效 地 將 各 評 選 方 案 予 以 優 劣 排 序 評 選 一 直 是 組 織 經 營 管 理 上 的 重 要 決 策 一 環, 本 研 究 將 評 選 決 策 概 念 應 用 在 農 產 運 銷 物 流 中 心 之 評 選, 不 僅 整 合 了 眾 多 產 官 學 界 對 農 產 物 流 中 心 評 選 者 的 意 見, 更 考 量 了 每 位 評 選 者 的 專 業 素 養 ( 無 論 是 評 選 者 本 身 專 業 身 份 或 是 針 對 評 選 項 目 的 重 要 程 度 的 衡 量 ), 以 及 在 填 寫 評 選 表 時 所 面 臨 的 語 意 上 之 模 糊 性, 讓 評 選 的 過 程 及 結 果 比 一 般 傳 統 方 式 更 為 客 觀 組 織 在 提 供 給 顧 客 產 品 或 服 務 時, 其 實 是 由 一 連 串 的 價 值 活 動 組 合 起 來 所 創 造 出 來 的 價 值 鏈 所 呈 現 的 總 體 價 值, 包 括 了 主 要 活 動 和 支 援 活 動 兩 大 類, 主 要 活 動 更 涵 蓋 了 銷 售 運 輸 與 售 後 服 務 等 方 面 之 價 值 活 動, 物 流 中 心 的 評 選 攸 關 著 農 產 品 價 值 鏈 的 銷 售 與 運 輸, 若 評 選 決 策 正 確 則 可 增 加 管 理 效 益, 進 而 達 到 組 織 永 續 經 營, 若 評 選 決 策 錯 誤 則 使 組 織 面 臨 生 存 危 機 的 衝 擊 為 簡 化 計, 本 文 所 建 構 之 評 選 模 式 乃 假 設 評 估 準 則 間 具 獨 立 性, 實 質 上, 部 份 評 估 準 則 間 之 交 互 影 響 或 多 或 少 會 存 在 一 些, 發 展 適 用 於 評 估 準 則 間 存 在 交 互 影 響 之 模 糊 多 準 則 評 選 模 式 是 必 要 且 有 價 值 的, 此 種 模 式 之 發 展 以 及 重 新 驗 證 本 文 之 評 選 結 果 是 未 來 研 究 發 展 工 作 之 一 參 考 文 獻 李 宗 儒,000, 台 灣 農 產 品 物 流 發 展 現 況 分 析, 中 華 民 國 物 流 年 鑑, 台 北 : 農 產 運 銷 中 心 李 宗 儒 與 蘇 義 雄,998, 濱 江 果 菜 批 發 市 場 農 產 品 物 流 配 送 中 心 經 營 型 態 之 研 究, 台 北 市 政 府 研 究 計 畫, 台 北 : 台 北 市 政 府 夏 聰 仁,00, 設 立 農 產 物 流 中 心 設 立 之 評 審 規 定 簡 介, 農 政 與 農 情, 第 期 : 0-58 許 文 富,996, 農 產 運 銷 學, 台 北 : 正 中 書 局 許 文 富,995, 綜 合 篇 農 產 運 銷, 台 灣 農 家 要 覽, 台 北 : 財 團 法 人 豐 年 社 許 素 華,993, 台 灣 生 鮮 食 品 零 售 現 代 化 對 其 集 貨 及 批 發 體 系 之 影 響, 台 灣 大 學 農 業 經 濟 學 系 博 士 論 文 陳 建 華,00, 台 灣 蔬 菜 流 通 構 造 與 消 費 行 為 之 研 究, 東 海 大 學 碩 士 論 文 陳 伊 影,00, 農 產 品 運 銷 單 位 發 展 成 物 流 中 心 之 評 估, 中 興 大 學 應 用 經 濟 研 究 所 碩 士 論 文 黃 振 德 莊 淑 芳 與 廖 耀 宗,00, 推 動 農 業 策 略 聯 盟 提 升 農 業 競 爭 力, 農 政 與 農 情, 第 07 期 :36-74
46 建 構 農 產 運 銷 物 流 中 心 評 選 模 式 決 策 之 研 究 / 林 文 晟 梁 榮 輝 Constructing Distribution Center of Agricultural Product Selecting Model Decision Wen-Cheng Lin Assistant Professor, Department of Business and Administration, Ching Yun University Jung-Hui Liang Professor, Department of Business and Administration, Chungyu Institute of Technology ABSTRACT Taiwan is foundation based on agriculture. Agriculture economic plays a important roles on economic development. In recent years, participation in the WTO makes the accession to information more rapid. The logistics trend of agricultural products has driven to improve the environment of marketing channel. Based on the applications of fuzzy theory and analytic hierarchy process (AHP), this research will transfer all of the individual committee opinions in to fuzzy numbers, after weighting, calculating and de-fuzzying process to provide the scientific value. Compared with traditional way, personal subjective preference, this research tries to present different method to build up objective scientific logistics center of agricultural selecting model. Keywords: logistics center of agricultural product, selection model, Fuzzy theory, Analytic Hierarchy Process, linguistic variable