50% SWEET 甜 蜜 五 分 仔 - 橋 頭 糖 廠 紀 念 商 品 開 發 設 計 之 研 究 50% SWEET - The Study on the Development and Design of Souvenirs of Qiao Tou Sugar Plant 研 究 生 : 陳

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1 樹 德 科 技 大 學 應 用 設 計 研 究 所 碩 士 論 文 50% SWEET 甜 蜜 五 分 仔 - 橋 頭 糖 廠 紀 念 商 品 開 發 設 計 之 研 究 50% SWEET - The Study on the Development and Design of Souvenirs of Qiao Tou Sugar Plant 研 究 生 : 陳 宥 薰 指 導 教 授 : 郭 挹 芬 副 指 導 教 授 : 陳 美 蓉 中 華 民 國 一 一 年 二 月

2 50% SWEET 甜 蜜 五 分 仔 - 橋 頭 糖 廠 紀 念 商 品 開 發 設 計 之 研 究 50% SWEET - The Study on the Development and Design of Souvenirs of Qiao Tou Sugar Plant 研 究 生 : 陳 宥 薰 指 導 教 授 : 郭 挹 芬 副 指 導 教 授 : 陳 美 蓉 樹 德 科 技 大 學 應 用 設 計 研 究 所 碩 士 論 文 A Thesis Submitted to Department of Applied Design Shu-Te University In Partial Fulfillment of the Requirements For the Degree of Master of Design February 2012 中 華 民 國 一 一 年 二 月

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4 樹 德 科 技 大 學 應 用 設 計 研 究 所 學 生 : 陳 宥 薰 指 導 教 授 : 郭 挹 芬 副 指 導 教 授 : 陳 美 蓉 50% SWEET 甜 蜜 五 分 仔 - 橋 頭 糖 廠 紀 念 商 品 開 發 設 計 之 研 究 摘 要 有 識 於 現 今 觀 光 產 業 興 盛, 行 銷 策 略 以 觀 光 工 廠 之 概 念 進 行 規 劃 構 想 進 行 創 作 研 究 研 究 中 首 先, 蒐 集 觀 光 工 廠 相 關 資 料, 了 解 觀 光 工 廠 之 必 要 條 件, 以 及 民 眾 互 動 之 成 功 因 素, 了 解 紀 念 品 讓 愉 快 的 旅 程 回 憶 能 帶 回 家 外, 更 能 分 享 給 其 他 親 朋 好 友 而 伴 手 禮 紀 念 品 亦 能 突 顯 該 工 廠 產 品 獨 特 性 與 文 化 性, 更 能 達 到 收 藏 之 效 益, 提 高 文 化 價 值 另 外 可 利 用 動 線 規 畫 增 加 參 觀 民 眾 的 好 感 度, 經 由 專 業 人 員 帶 領 解 說 與 實 地 勘 查 動 手 體 驗 並 留 下 回 憶, 選 購 伴 手 禮 做 為 紀 念, 帶 著 愉 悅 的 心 情 返 家, 透 過 口 耳 相 傳, 不 僅 抓 住 舊 有 觀 光 客, 且 能 增 加 新 人 潮 本 研 究 以 高 雄 橋 頭 糖 廠 為 研 究 對 象, 探 討 文 化 創 意 商 品 為 觀 光 景 點 帶 來 之 重 要 性, 萃 取 園 區 內 特 色 文 化, 創 作 設 計 出 12 項 糖 廠 周 邊 紀 念 商 品 品 牌 命 名 以 園 區 特 色 之 五 分 仔 火 車 為 聯 想, 結 合 糖 之 甜 蜜 意 涵, 命 名 為 50% SWEET 甜 蜜 五 分 仔, 且 因 橋 頭 火 車 站 之 地 屬 關 係, 本 研 究 蒐 集 鐵 道 相 關 紀 念 商 品 引 為 參 考 依 據 並 以 年 輕 族 群 為 行 銷 對 象, 特 將 復 古 風 格 和 新 穎 可 愛 造 形 作 結 合, 成 為 本 研 究 創 作 之 特 色 表 現 關 鍵 字 : 橋 頭 糖 廠 觀 光 工 廠 體 驗 旅 遊 紀 念 品 i

5 Department of Graduate School of Applied, SHU-TE University Design Student: Chen You-xun Instructor: Guo Yi-fen Associate Instructor: Chen Mei-rong 50% SWEET -- The Study on the Development and Design of Souvenirs of Qiao Tou Sugar Plant Abstract In view of the prosperous tourism industries nowadays, the invention study has then carried out over a marketing strategy schemed on a concept of tourism plants. At this beginning of the study, we have collected related information about tourism plants to understand the essential conditions and the successful factors of interaction with the public, and also understand that the public will not only carry souvenirs home with nice memories of their pleasant trip, but also share them with their friends and relatives. Besides, souvenirs also represent the peculiarity and culture of the products made by the plant and further achieve the benefits of collections as well as promote its cultural value. Furthermore, a traffic flow can be arranged to increase the visitors favorable impressions. The specialists are also arranged to lead and narrate along the route and also let the visitors experience themselves. They would also select to buy the souvenirs home with pleasant mood. With such good words of mouth, the plant would be able to keep the old visitors but also increase new visitors. The study targets on Qiao Tou Sugar Plant in Kaoshiung to research the significance how cultural innovative merchandises bring more attractions for the tour sights. We have extracted the featured culture inside the plant to create by designing 12 items of periphery souvenirs of the plant. The brand is originated from the small steam so-called Half locomotive in the plant and is integrated with the sweet meaning of sugar to be called 50% SWEET. And since Qiao Tou Train Station has its long history, the study has also collected souvenirs related to trains to be mostly referred. ii

6 Meanwhile, we market by targeting on the youth and particularly integrate ancient styles with modern and lovely shapes to be presented as the features of the innovation. Keywords: Qiao Tou Sugar Plant, Tourism Plant, Experiencing Tour, Souvenirs iii

7 誌 謝 有 幸 能 在 高 雄 這 個 美 麗 又 有 趣 的 都 市 求 學, 這 兩 年 半 的 時 間 除 了 課 業 上 的 知 識 吸 收, 更 學 習 到 獨 立 生 活 的 大 小 事, 這 是 一 段 專 業 知 識 與 生 活 態 度 的 學 習 旅 程, 在 校 期 間 受 到 很 多 人 的 照 顧 與 幫 助, 在 此 很 感 謝 大 家 感 謝 指 導 老 師 郭 挹 芬 老 師, 總 是 給 予 耐 心 和 細 心 指 導, 不 只 課 業 的 問 題 更 教 導 待 人 處 事 的 道 理 和 應 有 的 態 度, 更 關 心 我 們 的 身 體 健 康, 將 我 們 都 當 成 自 己 的 小 孩 一 樣 照 顧, 也 像 朋 友 一 樣 的 輕 鬆 相 處 感 謝 姚 村 雄 主 任 百 忙 中 抽 空 前 來, 在 口 考 時 給 予 論 文 指 正 與 鼓 勵, 使 論 文 能 更 加 完 善 感 謝 副 指 導 陳 美 蓉 老 師, 楊 裕 隆 老 師, 陳 慶 鴻 老 師, 從 我 還 是 個 懵 懵 懂 懂 的 大 學 生 一 路 到 研 究 所, 都 受 到 老 師 許 多 的 照 顧 與 指 導, 就 像 是 朋 友 一 樣 的 親 切, 在 老 師 的 身 上 學 到 很 多 面 對 事 情 的 多 方 思 考, 以 及 面 對 問 題 時 的 應 變 能 力, 是 我 學 習 的 目 標 感 謝 光 柵 的 林 老 闆, 教 了 我 們 許 多 光 柵 的 專 業 知 識, 發 想 很 多 有 觀 光 柵 的 創 意 思 考, 提 供 許 多 光 柵 材 料 讓 我 們 進 行 研 究 與 製 作 感 謝 所 辦 的 梓 偉 和 阿 貝, 在 校 期 間 給 與 很 多 的 幫 助, 以 及 許 多 工 讀 機 會, 才 得 以 順 利 完 成 學 業 和 口 考 感 謝 研 究 室 的, 吉 賢 學 長 小 華 學 長 義 明 學 長, 在 研 究 室 和 論 文 上 的 許 多 指 導, 讓 我 能 很 快 速 的 融 入 這 個 大 家 庭, 感 謝 小 魚 學 妹 的 許 多 幫 助 和 分 擔, 謝 謝 所 有 的 光 柵 一 份 子 感 謝 小 婷 學 姊 惠 雯 學 姊 偉 豪 學 長, 不 吝 嗇 的 熱 心 照 顧 和 關 懷, 讓 我 的 研 究 所 生 活 更 多 了 許 多 溫 暖 感 謝 我 的 同 窗 好 友 兼 戰 友 林 宜 筠 同 學, 一 路 上 的 幫 助 支 持 和 鼓 勵, 即 使 有 挫 折 與 迷 惘 也 能 盡 快 振 作 起 來, 讓 我 在 研 究 室 的 的 生 活 能 有 許 多 歡 樂 與 回 憶 感 謝 很 朋 友 和 家 人, 即 使 不 在 身 邊 卻 也 時 常 透 過 網 路 陪 伴 著 我, 無 論 開 心 或 是 難 過, 甚 至 在 我 最 需 要 的 時 候 都 相 挺 支 持 我, 一 路 走 來 感 謝 大 家 的 陪 伴, 才 能 順 利 取 得 碩 士 學 位, 謝 謝 你 們 的 相 伴, 因 為 大 家 讓 我 的 人 生 有 了 更 美 好 的 回 憶 和 成 長 陳 宥 薰 中 華 民 國 一 一 年 二 月 於 樹 德 科 技 大 學 應 用 設 計 研 究 所 iv

8 目 錄 中 文 摘 要 i 英 文 摘 要 ii 誌 謝 iv 目 錄 v 表 目 錄 viii 圖 目 錄 x 一 緒 論 創 作 研 究 背 景 與 動 機 創 作 研 究 背 景 創 作 研 究 動 機 創 作 研 究 目 的 創 作 研 究 方 法 與 流 程 創 作 研 究 方 法 創 作 研 究 流 程 創 作 研 究 範 圍 與 限 制 創 作 研 究 範 圍 創 作 研 究 限 制 二 相 關 文 獻 分 析 與 探 討 台 灣 糖 業 概 述 台 灣 糖 業 發 展 史 台 灣 糖 業 對 台 灣 經 濟 之 影 響 台 灣 糖 廠 分 佈 橋 頭 糖 廠 資 料 分 析 橋 頭 糖 廠 環 境 資 料 橋 頭 糖 廠 活 動 資 料 社 區 公 共 藝 術 - 閒 置 空 間 再 造 新 類 型 公 共 藝 術 生 活 美 學 運 動 文 化 創 意 活 動 產 業 台 灣 觀 光 工 廠 文 化 創 意 加 值 體 驗 經 濟 觀 光 工 廠 觀 光 工 廠 分 佈 觀 光 工 廠 現 況 分 析 v

9 2.12 小 結 三 相 關 文 化 商 品 資 料 分 析 紀 念 品 資 料 分 析 台 灣 鐵 道 紀 念 品 資 料 分 析 十 字 分 析 : 台 灣 鐵 道 紀 念 品 台 灣 高 鐵 紀 念 品 資 料 分 析 十 字 分 析 : 台 灣 高 鐵 紀 念 品 台 北 捷 運 紀 念 品 資 料 分 析 十 字 分 析 : 台 北 捷 運 紀 念 品 小 結 四 創 作 論 述 概 念 生 成 商 品 系 列 名 稱 與 定 位 SWOT 分 析 創 作 理 念 創 作 架 構 創 作 元 素 萃 取 五 分 車 社 宅 事 務 所 雨 豆 樹 劇 場 糖 博 館 展 售 中 心 日 式 宿 舍 聖 觀 音 製 糖 工 廠 製 糖 流 程 館 歐 式 建 築 樹 屋 糖 業 博 物 館 桂 花 創 作 呈 現 鑰 匙 圈 T 恤 吸 水 杯 墊 餅 乾 & 保 鮮 盒 糖 罐 抱 枕 水 瓶 筆 記 本 vi

10 4.6.9 郵 差 包 錢 包 網 帽 掛 鐘 五 50%SWEET 甜 蜜 五 分 仔 紀 念 品 問 卷 調 查 與 分 析 %SWEET 甜 蜜 五 分 仔 紀 念 品 問 卷 實 施 調 查 分 析 問 卷 基 本 資 料 樣 本 結 構 小 結 六 結 論 參 考 文 獻 vii

11 表 目 錄 表 2-1 台 灣 糖 廠 開 工 時 間 及 位 置 表 2-2 橋 頭 糖 廠 內 部 景 點 表 2-3 橋 頭 糖 廠 園 內 藝 術 品 表 2-4 橋 頭 糖 廠 園 內 動 植 物 表 2-5 橋 頭 糖 廠 園 內 樹 種 表 2-6 橋 頭 糖 廠 園 內 景 觀 植 物 表 2-7 橋 頭 糖 廠 園 內 動 物 表 2-8 橋 頭 糖 廠 活 動 表 2-9 生 活 美 學 運 動 實 施 內 容 表 2-10 台 灣 觀 光 工 廠 資 料 匯 整 表 2-11 觀 光 工 廠 營 運 特 色 表 3-1 台 灣 鐵 道 及 網 站 販 售 之 紀 念 商 品 表 3-2 台 灣 鐵 道 紀 念 品 十 字 分 析 表 3-3 台 灣 高 鐵 及 網 站 販 售 之 紀 念 商 品 表 3-4 台 灣 高 鐵 紀 念 品 十 字 分 析 表 3-5 台 北 捷 運 及 網 站 販 售 之 紀 念 商 品 表 3-6 台 北 捷 運 紀 念 品 十 字 分 析 表 4-1 SWOT 分 析 表 4-2 五 分 車 轉 化 表 4-3 社 宅 事 務 所 轉 化 表 4-4 雨 豆 樹 劇 場 轉 化 表 4-5 糖 博 館 展 售 中 心 轉 化 表 4-6 日 式 宿 舍 轉 化 表 4-7 聖 觀 音 轉 化 viii

12 表 4-8 製 糖 工 廠 轉 化 表 4-9 製 糖 流 程 館 轉 化 表 4-10 歐 式 建 築 轉 化 表 4-11 樹 屋 轉 化 表 4-12 糖 業 博 物 館 轉 化 表 4-13 桂 花 轉 化 表 4-14 糖 果 罐 光 柵 圖 像 表 4-14 糖 果 罐 光 柵 圖 像 表 4-16 網 帽 光 柵 圖 像 設 計 表 4-17 網 帽 光 柵 圖 像 設 計 表 %SWEET 甜 蜜 五 分 仔 紀 念 商 品 問 卷 程 序 表 表 5-2 性 別 百 分 比 表 5-3 年 齡 分 布 表 5-4 學 歷 分 布 表 5-5 收 入 分 布 表 5-6 居 住 地 分 布 表 %SWEET 紀 念 系 列 商 品 觀 光 吸 引 度 表 5-8 商 品 喜 好 總 排 名 表 5-9 T 恤 商 品 喜 好 總 排 名 ix

13 圖 目 錄 圖 2-1 日 治 時 期 製 糖 廠 分 佈 圖 圖 2-2 製 糖 工 廠 舊 址 圖 2-3 小 型 蔗 田 迷 官 圖 2-4 糖 業 文 化 主 題 館 圖 2-5 農 場 機 具 展 示 場 圖 2-6 鐵 道 景 觀 休 憩 區 圖 2-7 製 糖 工 場 主 題 館 圖 2-8 製 糖 流 程 館 圖 2-9 瑞 竹 圖 2-10 五 分 車 圖 2-11 宿 舍 區 圖 2-12 俱 樂 部 圖 2-13 社 宅 事 務 所 圖 2-14 鐵 道 區 圖 2-15 雨 豆 樹 劇 場 圖 2-16 聖 觀 音 像 圖 2-17 製 糖 石 轆 圖 2-18 金 木 善 三 郎 君 碑 圖 2-19 裝 置 藝 術 肢 態 與 行 動 圖 2-20 裝 置 藝 術 紅 蟲 圖 2-21 裝 置 藝 術 童 心 圖 2-22 焊 鐵 妙 相 立 千 秋 圖 2-23 撿 拾 糖 廠 的 記 憶 圖 2-24 糖 僧 精 靈 圖 2-25 火 車 快 飛 圖 2-26 消 失 的 帝 國 圖 2-27 鐵 刀 樹 圖 2-28 銀 樺 圖 2-29 雨 豆 樹 圖 2-30 肯 氏 南 洋 杉 圖 2-31 桃 花 心 木 圖 2-32 椰 子 樹 圖 2-33 樟 樹 圖 2-34 茄 苳 樹 圖 2-35 榕 樹 圖 2-36 羅 漢 松 x

14 圖 2-37 白 千 層 圖 2-38 蘋 婆 圖 2-39 福 木 圖 2-40 苦 楝 圖 2-41 毛 柿 圖 2-42 榕 柏 圖 2-43 紫 薇 圖 2-44 桂 花 圖 2-45 梔 子 花 圖 2-46 星 點 金 花 蟲 圖 2-47 金 盾 龜 金 花 蟲 圖 2-48 甘 藷 龜 金 花 蟲 圖 2-49 大 鳳 蝶 圖 2-50 無 尾 鳳 蝶 圖 2-51 柑 桔 鳳 蝶 圖 2-52 劉 國 滄 - 藍 曬 圖 圖 2-53 水 仙 大 師 (Maestro Narcissus Quagliata)- 光 之 穹 頂 圖 2-54 博 伊 斯 - 七 千 棵 橡 樹 圖 2-55 觀 光 工 廠 關 係 圖 圖 2-56 台 灣 觀 光 工 廠 分 佈 圖 圖 2-57 台 灣 觀 光 工 廠 服 務 項 目 統 計 圖 圖 2-58 DIY 互 動 活 動 案 例 圖 2-59 數 位 化 媒 體 運 用 案 例 圖 2-60 伴 手 禮 案 例 圖 2-61 導 覽 動 線 規 畫 案 例 圖 3-1 車 站 鑰 匙 圈 圖 3-2 列 車 領 帶 夾 圖 3-3 臺 灣 的 火 車 圖 3-4 永 保 安 康 擲 筊 御 守 圖 3-5 公 仔 吊 飾 圖 3-6 臺 鐵 局 吊 飾 圖 3-7 鐵 道 文 化 紀 念 幣 圖 3-8 基 隆 車 站 紙 模 型 圖 3-9 車 站 里 程 指 示 牌 文 具 組 圖 3-10 車 票 撲 克 牌 圖 3-11 多 用 途 手 機 座 騰 雲 號 紀 念 杯 墊 圖 3-12 臺 鐵 古 董 玻 璃 杯 圖 3-13 百 年 風 華 紀 念 衫 xi

15 圖 3-14 臺 鐵 紀 念 限 量 公 仔 圖 3-15 多 功 能 磁 性 MEMO 貼 圖 3-16 紀 念 郵 票 圖 3-17 紀 念 便 當 空 盒 組 圖 3-18 便 當 盒 旋 轉 MEMO 圖 3-19 遊 戲 便 當 模 型 盒 圖 3-20 復 古 手 提 包 圖 3-21 DIY 明 信 片 吊 飾 圖 3-22 立 體 明 信 片 圖 3-23 火 車 頭 造 型 存 錢 筒 圖 3-24 火 車 頭 菸 灰 缸 圖 3-25 筆 座 圖 3-26 懷 舊 筆 記 本 圖 3-27 皮 革 鑰 匙 圈 圖 3-28 觀 光 紀 念 掛 飾 圖 3-29 高 鐵 經 典 泰 迪 熊 系 列 圖 3-30 高 鐵 熊 鑰 匙 圈 系 列 圖 3-31 迷 你 高 鐵 700T Q 版 造 型 吊 飾 圖 T 列 車 造 型 便 當 盒 圖 T 列 車 單 輛 組 圖 T 列 車 造 型 鑰 匙 圈 圖 T 列 車 造 型 磁 鐵 組 圖 T 列 車 造 型 筆 與 掛 鍊 圖 3-37 慶 典 圖 騰 馬 克 杯 圖 T 列 車 短 袖 T 恤 圖 T 列 車 塗 鴨 本 圖 T 列 車 馬 克 杯 與 攪 拌 棒 圖 3-41 紀 念 郵 摺 圖 3-42 御 守 吊 飾 圖 3-43 地 圖 手 帕 圖 3-44 軟 性 計 算 機 圖 3-45 經 典 捷 運 列 車 組 圖 3-46 METRO TAIPEI 明 信 片 圖 3-47 通 車 限 定 版 搖 頭 公 仔 圖 3-48 METRO TAIPEI 存 錢 筒 圖 3-49 紀 念 馬 克 杯 圖 3-50 承 擔 杯 墊 圖 3-51 路 網 名 片 夾 xii

16 圖 3-52 城 市 遊 俠 路 網 側 背 包 圖 3-53 路 網 鉛 筆 袋 圖 3-54 感 應 手 機 座 圖 3-55 姿 態 雜 誌 架 圖 3-56 地 盤 備 忘 板 圖 3-57 藏 私 零 錢 包 簡 約 版 圖 3-58 團 團 圓 圓 證 件 夾 圖 3-59 捷 運 手 帕 熊 圖 3-60 LOVE 台 北 隨 行 杯 圖 3-61 模 型 釘 書 機 圖 3-62 模 型 列 車 圖 3-63 模 型 削 鉛 筆 器 圖 3-64 模 擬 捷 運 操 控 圖 3-65 軟 質 滑 鼠 墊 圖 3-66 夢 想 萬 花 筒 鉛 筆 圖 3-67 領 航 夢 想 橡 皮 擦 圖 3-68 前 進 夢 想 書 夾 圖 3-69 夢 想 入 口 便 條 紙 圖 3-70 閃 亮 夢 想 貼 紙 組 圖 3-71 信 封 信 紙 組 圖 3-72 堅 定 夢 想 文 具 尺 圖 3-73 伴 隨 夢 想 便 當 袋 圖 3-74 捷 運 文 藝 提 袋 圖 3-75 夢 想 起 飛 小 膠 臺 圖 3-76 水 體 便 條 夾 圖 3-77 計 算 機 鑰 匙 圈 圖 3-78 造 型 存 錢 筒 圖 3-79 半 立 體 公 仔 磁 鐵 圖 3-80 水 體 計 算 機 圖 3-81 造 型 LED 燈 吊 飾 圖 3-82 彩 圖 投 影 燈 吊 飾 圖 3-83 絨 毛 娃 娃 圖 3-84 造 型 自 動 鉛 筆 圖 3-85 貓 空 纜 車 造 型 筆 筒 圖 3-86 路 網 吸 濕 排 汗 polo 衫 圖 3-87 Q 版 望 遠 鏡 圖 3-88 貓 空 纜 車 Q 版 小 方 巾 圖 3-89 貓 纜 手 機 吊 飾 螢 幕 擦 xiii

17 圖 3-90 貓 纜 寶 寶 任 意 布 貼 圖 3-91 貓 纜 寶 寶 雲 形 抱 枕 圖 3-92 首 航 紀 念 版 休 閒 帽 圖 3-93 貓 空 創 意 立 體 明 信 片 圖 3-94 水 晶 筆 插 文 鎮 圖 3-95 臺 北 花 季 捷 運 票 紀 念 冊 圖 3-96 捷 運 列 車 便 條 紙 盒 圖 3-97 捷 運 列 車 迴 紋 針 盒 圖 3-98 捷 運 列 車 置 紙 座 圖 3-99 捷 運 列 車 插 紙 夾 圖 土 城 線 通 車 紀 念 筆 記 本 圖 我 愛 捷 運 原 子 筆 圖 捷 運 大 富 翁 圖 迴 力 車 扇 形 車 庫 圖 貓 空 纜 車 LED 鑰 匙 圈 圖 貓 空 纜 車 水 晶 吊 飾 圖 貓 空 茶 太 陽 能 手 機 吊 飾 圖 貓 空 茶 布 娃 娃 手 機 吊 飾 圖 貓 空 茶 水 體 鑰 匙 圈 圖 綠 線 T 恤 圖 愛 臺 北 刷 毛 背 心 圖 抗 UV 防 水 輕 薄 夾 克 圖 Outlast V 領 運 動 休 閒 衫 圖 4-1 創 作 主 題 LOGO 標 誌 圖 4-2 鑰 匙 圈 聖 觀 音 電 子 檔 圖 4-3 鑰 匙 圈 LOGO 牌 電 子 檔 圖 4-4 聖 觀 音 鑰 匙 圈 圖 4-5 聖 觀 音 要 匙 圈 ( 情 境 ) 圖 4-6 雨 豆 樹 劇 場 T 恤 圖 圖 4-7 雨 豆 樹 劇 場 T 恤 模 擬 圖 4-8 雨 豆 樹 劇 場 T 恤 圖 4-9 日 式 宿 舍 T 恤 圖 圖 4-10 日 式 宿 舍 T 恤 模 擬 圖 4-11 日 式 宿 舍 T 恤 ( 正 面 ) 圖 4-12 日 式 宿 舍 T 恤 ( 背 面 ) 圖 4-13 聖 觀 音 T 恤 圖 圖 4-14 聖 觀 音 T 恤 模 擬 圖 4-15 聖 觀 音 T 恤 ( 正 面 ) xiv

18 圖 4-16 聖 觀 音 T 恤 ( 背 面 局 部 ) 圖 4-17 製 糖 工 廠 T 恤 圖 圖 4-18 製 糖 工 廠 T 恤 模 擬 圖 4-19 製 糖 工 廠 T 恤 ( 正 面 ) 圖 4-20 製 糖 工 廠 T 恤 ( 局 部 ) 圖 4-21 製 糖 流 程 館 T 恤 圖 圖 4-22 製 糖 流 程 館 T 恤 模 擬 圖 4-23 製 糖 流 程 館 T 恤 ( 正 面 ) 圖 4-24 製 糖 流 程 館 T 恤 ( 背 面 ) 圖 4-25 歐 式 建 築 T 恤 圖 圖 4-26 歐 式 建 築 T 恤 模 擬 圖 圖 4-27 歐 式 建 築 T 恤 圖 ( 正 面 ) 圖 4-28 歐 式 建 築 T 恤 圖 ( 背 面 ) 圖 4-29 糖 博 館 展 售 中 心 T 恤 圖 圖 4-30 糖 博 館 展 售 中 心 T 恤 模 擬 圖 圖 4-31 糖 博 館 展 售 中 心 T 恤 ( 正 面 ) 圖 4-32 糖 博 館 展 售 中 心 T 恤 ( 背 面 ) 圖 4-33 糖 業 博 物 館 T 恤 圖 圖 4-34 糖 業 博 物 館 T 恤 模 擬 圖 圖 4-35 糖 業 博 物 館 T 恤 ( 正 面 ) 圖 4-36 糖 業 博 物 館 T 恤 ( 局 部 ) 圖 4-37 LOGO 吸 水 杯 墊 圖 圖 4-38 五 分 仔 火 車 吸 水 杯 墊 圖 圖 4-39 雨 豆 樹 吸 水 杯 墊 圖 圖 4-40 樹 屋 吸 水 杯 墊 圖 圖 4-41 吸 水 杯 墊 全 景 圖 圖 4-42 甜 蜜 五 分 仔 LOGO 吸 水 杯 墊 ( 情 境 ) 圖 4-43 五 分 仔 火 車 吸 水 杯 墊 ( 情 境 ) 圖 4-44 雨 豆 樹 吸 水 杯 墊 ( 情 境 ) 圖 4-45 樹 屋 吸 水 杯 墊 ( 情 境 ) 圖 4-46 甜 蜜 五 分 仔 LOGO 餅 乾 圖 圖 4-47 五 分 仔 火 車 餅 乾 圖 圖 4-48 社 宅 事 務 所 餅 乾 圖 圖 4-49 日 式 宿 舍 餅 乾 圖 圖 4-50 製 糖 流 程 館 餅 乾 圖 圖 4-51 歐 式 建 築 乾 圖 圖 4-52 糖 業 博 物 館 餅 乾 圖 圖 4-53 糖 館 展 售 中 心 餅 乾 圖 xv

19 圖 4-54 雨 豆 樹 餅 乾 圖 圖 4-55 樹 屋 餅 乾 圖 圖 4-56 聖 觀 音 餅 乾 圖 圖 4-57 製 糖 工 場 餅 乾 圖 圖 4-58 保 鮮 盒 圖 圖 4-59 甜 蜜 五 分 仔 餅 乾 ( 整 體 ) 圖 4-60 甜 蜜 五 分 仔 餅 乾 ( 局 部 ) 圖 4-61 糖 果 罐 ( 整 體 ) 圖 4-62 糖 果 罐 ( 情 境 ) 圖 4-63 糖 果 罐 ( 情 境 ) 圖 4-64 抱 枕 圖 圖 4-65 抱 枕 ( 整 體 ) 圖 4-66 抱 枕 ( 局 部 ) 圖 4-67 水 壺 展 開 圖 圖 4-68 水 壺 展 開 圖 圖 4-69 水 壺 展 開 圖 圖 4-70 水 壺 ( 全 景 ) 圖 4-71 水 壺 ( 局 部 ) 圖 4-72 水 壺 ( 局 部 ) 圖 4-73 水 壺 ( 局 部 ) 圖 4-74 筆 記 本 電 子 圖 圖 4-75 筆 記 本 ( 正 面 ) 圖 4-76 筆 記 本 ( 情 境 ) 圖 4-77 郵 差 包 電 子 圖 圖 4-78 郵 差 包 ( 整 體 ) 圖 4-79 郵 差 包 ( 局 部 ) 圖 4-80 錢 包 電 子 圖 圖 4-81 錢 包 ( 整 體 ) 圖 4-82 錢 包 ( 情 境 ) 圖 4-83 網 帽 ( 情 境 ) 圖 4-84 網 帽 ( 正 面 ) 圖 4-85 網 帽 ( 正 面 ) 圖 4-86 掛 鐘 電 子 圖 圖 4-87 掛 鐘 ( 正 面 ) 圖 4-88 掛 鐘 ( 情 境 ) 圖 5-1 性 別 樣 本 結 構 分 析 圖 5-2 年 齡 樣 本 結 構 分 析 圖 5-3 學 歷 樣 本 結 構 分 析 xvi

20 圖 5-4 收 入 樣 本 結 構 分 析 圖 5-4 居 住 地 樣 本 結 構 分 析 圖 %SWEET 聖 觀 音 鑰 匙 圈 購 買 意 願 度 分 析 圖 %SWEET 聖 觀 音 鑰 匙 圈 單 品 價 位 接 受 度 分 析 圖 %SWEET 吸 水 杯 墊 購 買 意 願 度 分 析 圖 %SWEET 吸 水 杯 墊 單 品 價 位 接 受 度 分 析 圖 %SWEET 糖 果 罐 購 買 意 願 度 分 析 圖 %SWEET 糖 果 罐 單 品 價 位 接 受 度 分 析 圖 %SWEET 餅 乾 保 鮮 盒 購 買 意 願 度 分 析 圖 %SWEET 餅 乾 保 鮮 盒 單 品 價 位 接 受 度 分 析 圖 %SWEET 抱 枕 購 買 意 願 度 分 析 圖 %SWEET 抱 枕 單 品 價 格 接 受 度 分 析 圖 %SWEET 網 帽 購 買 意 願 度 分 析 圖 %SWEET 網 帽 單 品 價 格 接 受 度 分 析 圖 %SWEET 郵 差 包 購 買 意 願 度 分 析 圖 %SWEET 郵 差 包 單 品 價 格 接 受 度 分 析 圖 %SWEET 錢 包 購 買 意 願 度 分 析 圖 %SWEET 錢 包 單 品 價 格 接 受 度 分 析 圖 %SWEET 筆 記 本 購 買 意 願 度 分 析 圖 %SWEET 筆 記 本 單 品 價 格 接 受 度 分 析 圖 %SWEET 水 瓶 購 買 意 願 度 分 析 圖 %SWEET 水 瓶 單 品 價 格 接 受 度 分 析 圖 %SWEET 掛 鐘 購 買 意 願 度 分 析 圖 %SWEET 掛 鐘 單 品 價 格 接 受 度 分 析 圖 %SWEET 糖 業 博 物 館 T 恤 購 買 意 願 度 分 析 圖 %SWEET 糖 業 館 展 售 中 心 T 恤 購 買 意 願 度 分 析 圖 %SWEET 歐 式 建 築 T 恤 購 買 意 願 度 分 析 圖 %SWEET 製 糖 流 程 館 T 恤 購 買 意 願 度 分 析 圖 %SWEET 聖 觀 音 T 恤 購 買 意 願 度 分 析 圖 %SWEET 製 糖 工 廠 T 恤 購 買 意 願 度 分 析 圖 %SWEET 日 式 宿 舍 T 恤 購 買 意 願 度 分 析 圖 %SWEET 雨 豆 樹 劇 場 T 恤 購 買 意 願 度 分 析 圖 %SWEET T 恤 商 品 購 買 意 願 度 分 析 圖 %SWEET T 恤 商 品 單 品 價 格 接 受 度 分 析 圖 %SWEET 紀 念 商 品 觀 光 吸 引 度 xvii

21 第 一 章 緒 論 1.1 創 作 研 究 背 景 與 動 機 高 雄 市 古 蹟 橋 頭 糖 廠 園 區 內 有 豐 富 資 源 與 歷 史, 周 圍 臨 近 橋 頭 火 車 站 以 及 橋 頭 捷 運 站 兩 大 便 利 交 通 據 點, 視 為 旅 遊 觀 光 的 好 去 處, 因 此 本 研 究 針 對 橋 頭 糖 廠 進 行 轉 型 觀 光 工 廠 之 設 定, 進 行 紀 念 商 品 開 發 設 計 之 研 究 創 作 研 究 背 景 本 研 究 創 作 主 題 為 甜 蜜 五 分 仔 - 橋 頭 糖 廠 文 化 創 意 產 品 開 發 設 計 之 研 究 名 為 五 分 車 五 分 仔, 其 因 鐵 道 軌 距 只 有 762 mm 寬, 為 國 際 正 常 軌 距 1435 mm 寬 之 一 半, 因 此 稱 此 類 糖 廠 火 車 為 五 分 車 五 分 仔 甘 蔗 為 製 造 砂 糖 的 原 料, 而 17 世 紀 砂 糖 為 歐 洲 人 民 日 常 消 費 品, 與 歐 洲 人 流 行 下 午 茶 之 習 慣 有 密 切 關 係, 形 成 以 甘 蔗 為 主 要 農 業 經 濟 型 態 1624 年 荷 蘭 佔 領 安 平 成 為 台 灣 殖 民 地, 台 灣 蔗 糖 逐 成 為 具 高 度 經 濟 價 值 的 作 物, 並 以 台 灣 為 基 地 介 入 國 際 糖 業 市 場, 屆 時 台 灣 產 砂 糖 主 要 銷 往 日 本, 已 打 開 貿 易 門 戶 ( 林 瑞 泰, 2003) 1895 年 日 本 據 台 後, 全 力 發 展 糖 業, 積 極 興 建 新 式 糖 廠, 鼎 盛 時 期 擁 有 糖 廠 42 家, 政 府 為 持 續 開 展 糖 業 生 產, 於 1946 年 5 月 1 日 成 立 台 灣 糖 業 公 司, 積 極 復 員,1950 年 代 砂 糖 外 銷 高 居 外 匯 收 入 73.6%, 奠 定 了 國 家 經 濟 發 展 之 基 礎 儘 管 台 灣 糖 業 過 去 為 台 灣 帶 來 豐 富 的 經 濟 效 益, 成 功 拓 展 國 際 貿 易, 成 為 日 本 帝 國 的 經 濟 重 要 支 柱, 砂 糖 更 為 台 灣 賺 進 巨 額 外 匯 近 因 國 際 糖 價 下 跌, 糖 業 沒 落, 曾 幾 何 時 滿 載 著 古 老 回 憶 的 五 分 仔 糖 廠, 風 光 已 遠 去 現 今 青 年 與 孩 童 無 法 -1-

22 體 會 當 時 甜 蜜 的 五 分 仔, 甚 至 許 多 都 市 小 孩 從 未 聽 過 糖 廠 此 名 詞 近 年 高 雄 由 於 捷 運 之 新 建, 為 橋 頭 糖 廠 帶 來 人 潮 與 商 機 1901 年 橋 頭 糖 廠 為 台 灣 人 力 製 糖 進 入 現 代 化 機 械 製 糖 的 第 一 座 糖 廠, 具 有 相 當 重 要 象 徵 意 義, 更 被 譽 為 糖 業 文 明 發 祥 地 保 存 情 況 也 相 當 完 整, 涵 蓋 俗 稱 菸 筒 管 的 構 造 為 製 糖 工 廠 之 地 標 ; 以 日 本 主 流 造 形 的 行 政 事 務 區 ; 仿 西 洋 典 雅 美 觀 建 築 ; 木 製 日 式 房 舍, 學 校 公 園 浴 場 福 利 社 神 社 等 公 共 設 施 配 置 其 間, 以 仔 密 佈 於 園 內 的 五 分 車 軌 及 小 火 車 1998 年 12 月 高 雄 政 府 指 定 高 雄 糖 廠 為 縣 定 古 蹟 橋 頭 仔 文 史 協 會 向 廠 房 承 租 舊 房 舍, 以 實 際 的 再 利 用 行 動, 成 立 產 業 文 化 工 作 室 與 小 型 展 示 館 ; 籌 辦 藝 術 村 和 提 供 藝 術 家 進 駐 之 計 劃, 將 閒 置 舊 倉 庫 轉 為 藝 術 創 作 之 工 作 空 間, 並 朝 向 糖 業 文 化 產 業 園 區 整 體 開 發 之 規 劃 ( 吳 旭 峰,2002) 1994 年 起, 陸 續 舉 辦 各 類 大 小 規 模 之 活 動, 並 隨 著 新 市 鎮 之 計 劃, 高 雄 捷 運 的 開 通, 帶 來 許 多 人 潮 與 商 機, 也 同 時 帶 來 了 隱 憂 與 省 思 目 前 台 灣 糖 業 發 展 雖 日 趨 沒 落, 當 年 至 糖 廠 吃 枝 仔 冰 搭 乘 小 火 車 上 學 送 甘 蔗 給 會 社 磅 等 回 憶, 仍 舊 長 駐 於 老 一 輩 民 眾 腦 海 中, 糖 廠 舊 址 與 社 區 發 展 有 密 切 之 結 合, 擁 有 特 殊 文 化 背 景 透 過 資 料 彙 整, 有 於 橋 頭 糖 廠 園 內 富 有 豐 富 的 自 然 生 態 及 古 蹟, 研 究 者 希 翼 重 新 賦 予 橋 頭 糖 廠 一 個 新 的 幻 想 世 界 ; 於 橋 頭 糖 廠 舉 辦 相 關 活 動, 與 民 眾 互 動 外, 並 開 發 具 有 在 地 性 歷 史 故 事 性 地 方 文 化 特 色 性 等 相 關 創 意 產 品 之 設 計, 間 接 使 年 輕 孩 童 對 糖 廠 之 歷 史 文 化 產 生 興 趣 與 瞭 解, 也 能 勾 起 老 一 輩 民 眾 的 甜 蜜 回 憶, 提 昇 在 地 文 化 性 -2-

23 1.1.2 創 作 研 究 動 機 因 應 文 化 經 濟 時 代 的 趨 勢, 台 灣 近 年 大 力 推 動 在 地 產 業 文 化 與 觀 光 動 線 的 結 合, 鼓 勵 製 造 產 業 走 向 以 服 務 為 主 之 產 業 觀 光, 蔚 成 一 股 知 識 經 濟 時 代 的 新 興 休 閒 產 業 台 灣 觀 光 工 廠 計 劃 自 2003 年 由 經 濟 部 工 業 局 推 動 迄 今, 已 成 功 建 置 五 十 三 家 示 範 點, 帶 動 了 傳 統 產 業 轉 型 創 新 的 新 契 機 面 對 產 業 轉 型, 經 濟 部 針 對 舊 有 產 業 輔 導 轉 型, 賦 予 工 廠 第 二 生 命, 然 而 並 非 所 有 工 廠 轉 型 皆 能 成 功, 工 廠 本 身 擁 有 濃 厚 的 文 化 性 與 歷 史 意 義 與 否, 對 傳 統 產 業 將 可 滋 生 加 值 效 益, 而 觀 光 工 廠 的 旅 遊 觀 光 業 早 在 世 界 各 國 已 十 分 重 視 台 灣 糖 業 過 去 為 台 灣 經 濟 發 展 開 出 過 漂 亮 的 國 際 貿 易 成 績 單, 全 勝 時 期 台 灣 共 有 42 間 製 糖 廠, 然 而 隨 著 時 代 的 變 化, 糖 業 的 沒 落 也 使 得 台 灣 眾 多 的 糖 業 工 廠 飽 受 影 響, 擁 有 豐 富 的 文 化 歷 史 故 事 背 景, 然 而 只 能 成 為 閒 置 空 間, 雖 有 簡 單 的 觀 光 設 施, 參 觀 民 眾 仍 然 極 為 少 數 研 究 者 於 高 雄 接 受 六 年 教 育, 因 此 有 機 會 到 處 走 走 與 糖 廠 有 所 接 觸, 才 得 知 台 灣 有 糖 業 工 廠 這 麼 一 個 有 趣 的 地 方, 而 高 雄 橋 頭 糖 廠 正 是 台 灣 第 一 個 新 式 製 糖 廠, 糖 廠 內 建 有 許 多 建 築 物, 具 有 其 獨 特 造 型 與 歷 史 性, 景 觀 和 自 然 環 境 保 存 良 好, 是 一 個 旅 遊 拍 照 玩 樂 的 好 地 方 ; 場 內 雖 設 置 有 糖 業 博 物 館, 展 示 許 多 製 糖 用 具 與 過 程 解 說, 供 民 眾 參 觀 了 解 糖 業 文 化 資 產, 但 一 趟 參 觀 旅 遊 下 來 卻 未 能 提 供 相 關 紀 念 商 品, 以 參 觀 者 角 度 而 言, 行 程 結 束 後 兩 手 空 空 離 去, 雖 有 美 好 風 景 與 記 憶, 收 穫 略 顯 遺 憾 與 失 落 本 研 究 將 模 擬 轉 型 觀 光 工 廠 後 之 針 對 橋 頭 糖 廠 進 行 紀 念 商 品 之 開 發 研 究, 根 據 經 濟 部 工 業 局 於 2003 年 公 佈 之 工 廠 兼 營 觀 光 服 務 作 業 要 點, 工 廠 本 身 需 要 -3-

24 是 廠 地 完 整, 且 仍 繼 續 從 事 登 記 產 品 製 造 加 工 者, 並 以 非 屬 危 險 性 工 業 為 原 則, 並 具 有 觀 光 歷 史 文 化 教 育 價 值 等, 將 其 可 供 參 觀 之 部 分 廠 地 廠 房 機 器 設 備 等 設 施 提 供 遊 客 做 為 觀 光 休 憩 之 服 務 其 中 包 含 實 作 體 驗 區 作 為 工 廠 參 觀 實 驗 體 驗 教 育 解 說 之 用 經 濟 部 中 部 辦 公 室 李 崇 清 主 任 提 出 成 功 的 觀 光 工 廠 應 具 備 之 因 素 : 1. 理 解 操 作 性 : 此 一 功 能 性 是 觀 光 工 廠 與 其 他 遊 憩 式 觀 光 最 大 之 差 別, 可 讓 消 費 者 透 過 廠 房 與 生 產 線 參 觀 的 過 程, 理 解 整 個 產 品 製 作 的 操 作 性, 此 乃 觀 光 工 廠 被 極 力 宣 揚 的 特 色 2. 產 品 : 產 品 除 強 調 獨 特 稀 少 特 質 外, 應 具 有 文 化 上 的 意 涵, 並 能 與 日 常 生 活 結 合, 使 產 品 具 備 實 用 性 3. 滿 足 觀 光 的 基 本 需 求 : 為 滿 足 消 費 者 對 於 觀 光 的 基 本 期 盼, 因 此 需 要 提 供 景 點 簡 介 販 售 紀 念 品 D.I.Y 體 驗 活 動 等, 要 能 達 到 最 低 標 準, 才 能 創 造 最 大 的 價 值 4. 結 合 地 方 與 社 區 : 觀 光 工 廠 要 能 與 當 地 社 區 結 合, 並 製 造 在 媒 體 曝 光 的 機 會, 才 可 驅 動 旅 行 團 選 擇 觀 光 工 廠 所 營 造 出 之 社 區 作 為 景 點 1 為 突 顯 高 雄 橋 頭 糖 廠 之 背 後 文 化 意 涵, 因 此 深 入 了 解 園 區 內 歷 史 建 築 特 色 與 環 境 資 源 等 文 化 歷 史, 運 用 於 相 關 文 化 元 素 與 創 意 加 值 應 用, 有 效 達 到 推 廣 高 雄 橋 頭 糖 廠 觀 光 發 展 與 教 育 學 習, 進 而 創 造 最 大 之 經 濟 價 值, 透 過 紀 念 商 品 的 特 色 性 與 特 定 點 販 售 之 條 件, 透 過 本 創 作 研 究 尋 求 文 化 加 值 應 用 之 各 項 可 能 性, 配 合 創 意 設 計 巧 思, 賦 予 創 新 思 維, 達 到 有 效 提 升 台 觀 光 觀 旅 遊 景 點 人 潮 參 考 依 據 1 資 料 來 源 : 引 述 自 潘 季 珍,2008 年, 發 表 碩 士 論 文, 遊 客 對 產 業 觀 光 認 知 與 遊 憩 體 驗 偏 好 關 係 之 研 究 以 金 良 興 磚 雕 文 化 觀 光 工 廠 為 例 -4-

25 1.1.3 創 作 研 究 目 的 在 探 就 高 雄 橋 頭 糖 廠 過 程 中, 研 究 者 深 受 園 區 內 景 物 與 環 境 吸 引, 懷 舊 的 建 築 物, 退 色 的 外 牆 顏 色, 想 像 過 往 的 人 們 進 出 的 來 往 景 像 ; 閒 置 的 工 廠, 生 鏽 的 鐵 皮, 彷 彿 訴 說 著 當 年 急 促 繁 忙 的 工 作 場 景 ; 安 靜 的 廠 內 空 間, 複 雜 延 伸 的 鐵 階 梯, 神 秘 的 讓 人 想 不 停 往 內 一 探 究 竟 ; 穩 坐 在 廠 內 的 大 型 機 器, 剛 毅 厚 實 的 冷 靜, 想 像 著 當 年 風 光 的 全 盛 時 期, 那 繁 華 的 吵 鬧 聲 ; 當 年 那 風 光 帥 氣, 穿 梭 奔 馳 的 小 火 車 仍 然 聳 立 在 園 區 內 的 鐵 軌 上, 雖 然 已 不 再 行 駛, 鐵 軌 長 滿 花 草, 蝴 蝶 穿 梭 其 中 卻 能 感 受 到 那 分 滿 載 的 甜 蜜 感 橋 頭 糖 廠 就 是 擁 有 如 此 令 人 著 迷 的 豐 富 資 源, 豐 富 的 歷 史 背 景, 風 光 的 成 績 單, 卻 曾 經 一 度 受 到 現 代 生 活 進 步 的 轉 變, 險 將 成 為 高 雄 人 們 心 中 永 遠 的 回 憶, 處 處 滿 載 著 過 往 人 的 情 感 本 創 作 應 用 主 題 以 糖 廠 獨 特 重 要 工 具 五 分 仔 火 車 為 代 表, 糖 廠 的 甜 是 種 在 嘴 裡 的 甜, 也 是 種 在 心 裡 的 甜, 因 此 取 名 為 50% SWEET 甜 蜜 五 分 仔, 做 為 一 系 列 周 邊 商 品 設 計 之 品 牌 名 稱, 以 園 內 觀 光 區 特 色 代 表 建 築 做 為 視 覺 創 作 主 體, 可 愛 風 格 做 為 創 作 圖 像 風 格, 傳 達 出 一 種 活 潑 歡 樂 的 氣 氛, 以 咖 啡 色 取 代 黑 色, 表 現 些 微 的 復 古 感, 與 歷 史 豐 富 的 糖 廠 做 呼 應 的 表 現, 嘗 試 將 光 柵 媒 材 與 商 品 做 結 合, 光 柵 的 無 電 及 可 表 現 變 圖 動 畫 等 特 性, 使 圖 像 更 為 有 趣, 創 造 光 柵 與 商 品 結 合 之 更 多 可 能 性, 平 板 噴 畫 的 方 便 快 速 性, 可 噴 印 在 各 種 材 質 上, 不 僅 降 低 開 版 等 製 作 上 的 成 本, 使 商 品 更 多 了 客 製 化 的 走 向, 可 食 性 顏 料 的 食 品 印 刷, 讓 吃 也 變 得 更 加 有 趣 ; 透 過 商 品, 以 輕 鬆 歡 樂 的 氣 氛, 讓 前 來 參 觀 的 民 眾 不 僅 能 看 到 美 景, 帶 回 美 好 回 憶, 也 能 因 此 更 加 了 解 橋 頭 糖 廠 -5-

26 本 次 創 作 藉 由 創 意 加 值 應 用 之 手 法, 將 以 觀 光 工 廠 角 度 出 發, 透 過 基 地 調 查, 資 料 收 集 與 分 析, 深 入 了 解 糖 廠 相 關 資 訊, 並 針 對 台 灣 現 有 紀 念 商 品 進 行 資 料 匯 整 與 分 析, 找 出 現 有 觀 光 紀 念 品 走 向, 及 共 通 點 與 可 能 性 之 商 品, 為 糖 廠 設 計 具 有 符 合 在 地 文 化 性, 特 色 性 系 列 周 邊 紀 念 商 品, 透 過 商 品 的 開 發 創 意 設 計, 設 計 出 迎 合 時 下 年 輕 消 費 族 群 之 文 化 商 品, 經 由 當 地 販 售 之 條 件, 提 升 橋 頭 糖 廠 觀 光 代 表 性, 吸 引 各 地 觀 光 民 眾 人 潮 的 增 長, 並 讓 更 多 的 人 能 知 道 並 發 現 這 個 美 麗 又 可 愛 的 橋 頭 糖 廠 相 關 創 作 目 的 研 究 如 下 : 1. 針 對 橋 頭 糖 廠 現 有 相 關 空 間 藝 術 介 入 活 動 案 例 之 現 況 調 查 分 析, 作 為 糖 廠 轉 型 觀 光 工 廠 參 考 之 依 據 2. 透 過 現 有 相 關 紀 念 品 調 查 分 析, 了 解 種 類 風 格 材 料 及 價 位 3. 創 作 設 計 橋 頭 糖 廠 當 地 特 色 性 相 關 文 化 創 意 產 品, 達 到 地 方 文 化 特 色 之 推 廣, 且 該 園 區 為 唯 一 經 銷 點 之 條 件, 吸 引 觀 光 客 前 來 購 買 與 參 觀, 提 供 相 關 文 化 創 意 商 品 參 考 之 用 -6-

27 1.2 創 作 研 究 方 法 與 流 程 透 過 相 關 資 料 彙 整 分 析, 並 進 行 質 性 研 究 之 紮 根 理 論 以 及 學 理 探 討 與 創 作 設 計, 經 由 以 下 研 究 方 法 與 流 程 進 行 本 研 究 創 作 : 創 作 研 究 方 法 透 過 現 今 高 雄 橋 頭 糖 廠 相 關 文 獻 資 料 收 集 匯 整 分 析, 擷 取 具 有 代 表 性 文 化 元 素 之 意 象 進 行 圖 像 創 作, 經 由 台 灣 觀 光 紀 念 品 部 份 資 料 收 集 分 析, 得 到 常 見 商 品 與 罕 見 商 品 之 種 類, 進 行 商 品 應 用 設 計, 並 透 過 問 卷 驗 證 創 作 商 品 之 喜 好 接 受 度, 驗 證 紀 念 商 品 對 觀 光 休 憩 旅 遊 業 帶 來 得 重 要 性 本 創 作 研 究 採 質 性 研 究 中 紮 根 理 論 為 研 究 方 法, 研 究 分 學 理 探 討 與 創 作 設 計 兩 部 分 : 一 學 理 探 討 1. 以 文 獻 分 析 法 蒐 集 研 讀 有 關 橋 頭 糖 廠 之 相 關 研 究 文 獻, 了 解 橋 頭 糖 廠 發 展 緣 起 發 展 現 況 及 未 來 發 展 性 並 運 用 描 述 性 研 究 與 整 合 分 析 步 驟, 找 出 新 的 創 作 方 向 2. 再 以 歷 史 分 析 法, 探 討 有 關 創 作 發 想 媒 材 運 用, 深 入 了 解 創 作 目 標 及 設 計 元 素, 以 作 為 本 創 作 研 究 設 計 之 基 礎 二 創 作 設 計 依 研 究 成 果 與 啟 示, 以 年 輕 族 群 為 行 銷 對 象, 擇 定 創 作 目 標, 導 入 橋 頭 糖 廠 創 意 產 品 開 發 設 計 之 研 究, 以 Q 版 魚 眼 鏡 頭 的 可 愛 風 格 創 作 系 列 作 品, 應 證 研 究 所 得 之 結 論 -7-

28 1.2.2 創 作 研 究 流 程 圖 1-1 研 究 流 程 架 構 圖 資 料 來 源 : 本 研 究 繪 製 -8-

29 1.3 創 作 研 究 範 圍 與 限 制 本 創 作 設 計 之 研 究 針 對 高 雄 市 橋 頭 糖 廠 進 行 開 發 設 計 周 邊 紀 念 商 品, 為 使 研 究 得 以 順 利 且 有 效 確 實, 因 此 依 據 以 下 研 究 範 圍 與 限 制 進 行 : 創 作 研 究 範 圍 本 研 究 以 橋 頭 糖 廠 文 化 創 意 產 品 開 發 設 計 之 研 究 針 對 台 灣 第 一 座 糖 業 工 廠, 創 意 周 邊 產 品 之 開 發 為 主 要 研 究 範 圍, 經 由 文 獻 資 料 的 彙 整 與 分 析, 尋 找 屬 於 橋 頭 糖 廠 具 有 在 地 性 歷 史 故 事 性 地 方 文 化 特 色 性 等 元 素, 並 經 由 文 化 創 意 加 值 產 業 定 義, 歸 納 並 擬 定 出 屬 於 糖 廠 之 觀 光 工 廠 轉 型 模 式, 進 行 觀 光 工 廠 營 運 方 式 改 善 與 需 求 之 理 論 參 考, 開 發 橋 頭 糖 廠 文 化 創 意 產 品 研 發 設 計, 達 到 橋 頭 糖 廠 之 文 化 推 廣 及 永 續 經 營 之 目 的 創 作 研 究 限 制 由 於 文 化 創 意 產 品 之 範 圍 甚 廣, 因 此 本 研 究 之 範 圍 限 制 如 下 : 1. 針 對 橋 頭 糖 廠 原 來 古 蹟 及 糖 廠 歷 史 為 主 要 創 作 設 計 之 主 題, 至 於 台 灣 其 他 地 區 之 糖 廠 則 不 在 本 創 作 研 究 範 圍 內 2. 以 橋 頭 糖 廠 相 關 活 動 案 例 分 析 作 為 本 研 究 活 動 參 考 資 源, 至 於 橋 頭 糖 廠 以 外 地 區 之 活 動 案 例 則 不 在 本 創 作 研 究 之 參 考 3. 以 具 有 橋 頭 糖 廠 在 地 性 歷 史 故 事 性 地 方 文 化 特 色 性 等 為 創 作 開 發 之, 伴 手 禮 紀 念 品 等 方 便 購 買 ; 大 眾 消 費 接 受 度 高 之 產 品 為 原 則, 高 成 本 及 大 型 產 品 則 不 屬 於 本 創 作 研 究 範 圍 -9-

30 第 二 章 相 關 文 獻 分 析 與 探 討 2.1 台 灣 糖 業 概 述 橋 頭 糖 廠 為 台 灣 第 一 座 新 式 製 糖 廠, 更 是 台 灣 糖 業 之 重 要 角 色 之 一, 因 此 本 研 究 蒐 集 台 灣 糖 業 相 關 資 料, 了 解 糖 業 相 關 歷 史 背 景 故 事, 及 其 重 要 性 台 灣 糖 業 發 展 史 甘 蔗 為 製 造 砂 糖 之 原 料, 印 度 住 民 發 現 甘 蔗 可 製 糖 後, 便 受 到 各 國 重 視 台 灣 種 植 甘 蔗 貣 源 於 16 世 紀 下 半, 明 朝 萬 曆 年 間, 因 當 時 大 陸 東 南 沿 海, 福 建 地 區 頻 鬧 饑 荒, 以 致 於 居 民 大 量 流 亡, 數 萬 災 民 渡 海 來 台, 並 將 甘 蔗 種 苗 一 併 帶 來 17 世 紀, 下 午 茶 成 為 歐 洲 人 民 的 習 慣, 砂 糖 也 因 此 成 為 日 常 消 費 品 歐 洲 重 商 主 義 風 潮 之 下,1624 年 荷 蘭 佔 領 安 帄 成 為 台 灣 殖 民 者, 荷 蘭 重 商 主 義 控 制 下, 甘 蔗 便 成 為 高 度 具 有 經 濟 價 值 之 作 物, 並 以 台 灣 為 基 地 介 入 國 際 糖 業 市 場, 打 開 銷 往 日 本 的 貿 易 門 戶 1650 年 台 灣 糖 業 輸 出 多 達 七 八 萬 擔, 已 為 荷 蘭 東 印 度 公 司 帶 來 大 筆 貿 易 收 入 台 灣 糖 業 對 台 灣 經 濟 之 影 響 1858 年 中 英 天 津 條 約 及 其 後 北 京 條 約 之 簽 定, 台 灣 開 港 成 為 國 際 貿 易 之 一 環 英 國 美 國 法 國 等 列 強 洋 行 在 台 設 立, 加 入 台 灣 糖 業 國 際 貿 易 之 行 列 隨 著 國 際 貿 易 之 開 展, 使 得 台 灣 往 後 三 四 十 年 皆 維 持 帄 均 6.5% 貿 易 成 長 率 但 所 有 1 高 雄 縣 橋 頭 鄉 公 所 全 球 資 訊 服 務 網 10

31 經 營 者 中, 因 糖 業 貿 易 獲 利 最 大 者 尌 屬 住 在 打 狗 的 陳 福 謙 即 使 當 時 打 狗 港 還 是 安 帄 港 的 副 港, 但 打 狗 港 99.5% 的 輸 出 全 是 砂 糖, 陳 福 謙 靠 著 陳 中 和 的 輔 佐, 與 農 民 以 簽 約 貸 款 方 式 保 證 甘 蔗 原 料 之 來 源, 並 前 往 日 本 打 開 貿 易 市 場, 成 為 台 灣 本 土 資 本 主 義 之 先 驅 1901 年 於 橋 仔 頭 設 立 第 一 座 新 式 製 糖 廠, 跨 出 台 灣 產 業 工 業 化 第 一 步 而 新 式 製 糖 廠 在 設 廠 10 年 內 增 產 10 倍, 成 為 世 界 糖 業 經 濟 奇 蹟 同 期 因 歐 洲 大 戰 前 後 各 國 無 法 取 衡 的 砂 糖 關 稅 和 補 助 問 題, 使 得 台 灣 砂 糖 於 國 際 間 價 格 及 為 優 勢 1920 年 國 際 糖 價 高 漲 三 倍 是 為 糖 業 黃 金 時 期,1932 年 生 產 量 高 達 960 萬 公 擔, 成 為 日 本 帝 國 經 濟 支 柱 台 灣 糖 廠 分 佈 蔗 糖 自 荷 蘭 時 代 貣, 為 臺 灣 重 要 之 輸 出 商 品, 至 日 治 時 期 更 超 越 茶 葉, 成 為 台 灣 最 大 出 口 貨 物 1902 年, 兒 玉 源 太 郎 總 督 制 訂 臺 灣 糖 業 獎 勵 規 則, 補 助 蔗 糖 大 量 生 產, 並 成 立 官 方 機 構 在 培 育 與 種 植 等 進 行 實 驗 々1905 年 頒 佈 製 糖 廠 取 締 規 則, 劃 定 各 新 式 糖 廠 原 料 採 取 區 域, 保 障 原 料 甘 蔗 來 源 日 方 大 企 業 投 資 的 新 式 機 械 製 糖 工 廠, 於 總 督 府 法 令 規 章 之 獎 勵 下, 逐 漸 取 代 舊 式 運 作 1901 年 於 今 高 雄 橋 頭 成 立 在 台 第 一 家 新 式 製 糖 工 廠 台 灣 製 糖 會 社 橋 仔 頭 工 廠 1905 年 經 日 俄 戰 爭 後, 其 它 財 團 紛 紛 跟 進, 陸 續 成 立 鹽 水 港 明 治 大 日 本 等 製 糖 會 社 而 這 些 會 社 於 二 次 大 戰 結 束 前, 共 成 立 42 間 製 糖 工 廠, 遍 布 全 台 2 台 灣 糖 業 博 物 館 11

32 ( 表 2-1) 台 灣 糖 廠 開 工 時 間 及 位 置 名 稱 開 工 時 間 縣 市 橋 頭 糖 廠 第 一 工 廠 〆 1902 年 第 二 工 廠 〆 1908 年 高 雄 縣 小 港 副 產 加 工 廠 1909 年 高 雄 市 屏 東 糖 廠 1909 年 屏 東 市 南 州 糖 廠 1921 年 屏 東 縣 仁 德 糖 廠 1911 年 台 南 縣 永 康 糖 廠 1909 年 台 南 縣 善 化 糖 廠 第 一 工 廠 〆 1906 年 第 二 工 廠 〆 1929 年 台 南 縣 埔 里 糖 廠 1912 年 南 投 縣 台 北 製 糖 所 1912 年 台 北 市 旗 山 糖 廠 1911 年 高 雄 縣 恆 春 糖 廠 1927 年 屏 東 縣 山 仔 頂 製 糖 所 1905 年 高 雄 縣 虎 尾 糖 廠 第 一 工 廠 〆 1909 年 第 二 工 廠 〆 1912 年 雲 林 縣 北 港 糖 廠 1912 年 雲 林 縣 大 林 糖 廠 1913 年 嘉 義 縣 斗 六 糖 廠 1912 年 雲 林 縣 彰 化 糖 廠 第 一 工 廠 〆 1911 年 第 二 工 廠 〆 1921 年 彰 化 縣 烏 日 糖 廠 1922 年 台 中 縣 月 眉 糖 廠 1914 年 台 中 縣 龍 岩 糖 廠 1935 年 雲 林 縣 麻 豆 總 糖 1912 年 台 南 縣 佳 里 糖 廠 1909 年 台 南 縣 12

33 烏 樹 林 糖 廠 1911 年 台 南 縣 南 靖 糖 廠 1909 年 嘉 義 縣 蒜 頭 糖 廠 1911 年 嘉 義 縣 南 投 糖 廠 1912 年 南 投 縣 溪 湖 糖 廠 1921 年 彰 化 縣 新 營 糖 廠 1909 年 台 南 縣 岸 內 糖 廠 第 一 工 廠 〆 1905 年 第 二 工 廠 〆 1912 年 台 南 縣 花 蓮 製 糖 所 壽 工 廠 1914 年 花 蓮 縣 光 復 糖 廠 1922 年 花 蓮 縣 溪 州 糖 廠 1909 年 彰 化 縣 台 中 糖 廠 第 一 工 廠 〆 1912 年 第 二 工 廠 〆 1914 年 台 中 市 潭 子 糖 廠 1918 年 台 中 縣 竹 南 製 糖 所 1913 年 苗 栗 縣 新 竹 糖 廠 1915 年 新 竹 市 宜 蘭 糖 廠 第 一 工 廠 〆 1917 年 第 二 工 廠 〆 1920 年 宜 蘭 縣 玉 井 糖 廠 1913 年 台 南 縣 沙 鹿 製 糖 所 1922 年 台 中 縣 苗 栗 糖 廠 1920 年 苗 栗 市 台 東 糖 廠 1913 年 台 東 市 三 五 公 司 源 成 農 場 製 糖 工 1934 年 廠 彰 化 縣 資 料 來 源 : 糖 廠 風 情 話 > 糖 廠 歷 史 本 研 究 整 理 13

34 圖 2-1 日 治 時 期 製 糖 廠 分 佈 圖 資 料 來 源 〆 橋 頭 糖 廠 資 料 分 析 透 過 糖 廠 環 境 資 料 分 析, 找 尋 屬 於 糖 廠 之 獨 特 性 和 地 方 特 色 性 代 表, 做 為 本 研 究 創 作 設 計 之 重 要 參 考 橋 頭 糖 廠 環 境 資 料 橋 頭 糖 廠 建 構 完 整 之 網 站 資 料 庫, 透 過 網 站 資 料 可 明 確 得 知 橋 仔 頭 文 史 協 會 將 糖 廠 環 境 分 為, 景 點 藝 術 品 植 物 昆 蟲 等 四 項 類 別 作 為 介 紹 14

35 ( 一 ) 景 點 〆 ( 表 2-2) 橋 頭 糖 廠 內 部 景 點 圖 圖 示 圖 片 資 料 來 源 〆 台 灣 糖 業 博 物 館 網 站 htm 研 究 者 拍 攝 圖 片 資 料 來 源 〆 台 灣 糖 業 博 物 館 網 站 htm 研 究 者 拍 攝 名 稱 製 糖 工 廠 舊 址 小 型 蔗 田 迷 官 介 紹 製 糖 工 廠 舊 建 築 整 修 為 製 糖 設 備 實 體 展 示 館, 提 供 參 觀 者 了 解 一 個 糖 廠 製 糖 過 程 由 甘 蔗 株 形 成 的 甘 蔗 迷 宮, 為 許 多 大 人 回 味 兒 時 於 蔗 田 穿 梭 知 童 年 樂 趣, 也 讓 鮮 少 看 到 蔗 田 的 小 朋 友 在 迷 宮 遊 戲 中 體 驗 圖 圖 示 圖 片 資 料 來 源 〆 台 灣 糖 業 博 物 館 網 站 htm 研 究 者 拍 攝 圖 片 資 料 來 源 〆 台 灣 糖 業 博 物 館 網 站 htm 研 究 者 拍 攝 名 稱 糖 業 文 化 主 題 館 農 場 機 具 展 示 場 15

36 介 紹 以 舊 有 倉 庫 為 建 築 主 體, 包 含 糖 業 歷 史 區 製 糖 文 化 與 生 活 區 台 糖 公 司 的 發 展 與 願 景 展 示 區 農 務 耕 作 技 術 區 糖 業 運 輸 解 說 區 及 人 文 小 劇 場 收 集 各 廠 不 同 機 械 耕 作 機 具 及 相 關 資 訊 建 立 成 冊, 以 現 場 機 具 及 相 關 文 字 媒 體 資 訊 傳 達 展 示 內 容 圖 圖 示 圖 片 資 料 來 源 〆 台 灣 糖 業 博 物 館 網 站 htm 研 究 者 拍 攝 圖 片 資 料 來 源 〆 台 灣 糖 業 博 物 館 網 站 htm 名 稱 鐵 道 景 觀 休 憩 區 製 糖 工 場 主 題 館 介 紹 收 集 各 廠 不 同 甘 蔗 運 輸 的 機 具 ( 如 五 分 車 頭 車 廂 軌 道 維 護 等 ) 相 關 資 訊 建 立 成 冊, 以 現 場 機 具 及 相 關 文 字 媒 體 資 訊 傳 達 展 示 內 容 實 地 保 留 日 本 人 在 台 灣 設 立 第 一 座 現 代 化 的 製 糖 工 場, 展 示 製 糖 設 備 圖 圖 示 圖 片 資 料 來 源 〆 台 灣 糖 業 博 物 館 網 站 htm 圖 片 資 料 來 源 〆 台 灣 糖 業 博 物 館 網 站 htm 16

37 名 稱 製 糖 流 程 館 瑞 竹 介 紹 聲 光 多 媒 體 製 糖 體 驗 及 3D 製 糖 流 程 介 紹 電 影 1923 日 本 東 宮 皇 太 子 到 台 灣 來 巡 視, 當 時 屏 東 阿 猴 糖 廠 臨 時 搭 建 的 竹 棚 上 發 現 一 根 竹 子 發 芽, 製 糖 所 的 人 皆 以 為 這 是 祥 瑞 的 徵 兆, 於 是 皇 太 子 離 去 後 便 將 它 截 下 種 植, 並 名 為 瑞 竹 1927 年 移 植 至 橋 仔 頭 製 糖 廠 廠 區 之 內, 每 逢 4 月 29 日 天 皇 生 日 時, 祭 拜 瑞 竹 成 為 橋 仔 頭 製 糖 所 的 最 重 要 慶 典 圖 圖 示 圖 片 資 料 來 源 〆 台 灣 糖 業 博 物 館 網 站 htm 研 究 者 拍 攝 圖 片 資 料 來 源 〆 台 灣 糖 業 博 物 館 網 站 htm 研 究 者 拍 攝 名 稱 五 分 車 宿 舍 區 介 紹 五 分 車 名 稱 的 由 來 乃 是 因 為 甘 蔗 專 用 鐵 道 的 軌 距 寬 傴 76 2 公 分, 為 國 際 標 準 鐵 軌 的 一 半, 所 以 叫 做 五 分 車 ) 橋 仔 頭 火 車 站, 為 少 見 的 五 分 車 鐵 路 和 縱 貫 線 鐵 路 共 用 的 車 站 1906 年 建, 此 建 築 為 前 社 長 金 木 善 三 郎 所 建 造 之 宿 舍, 建 築 形 式 為 檜 木 造 瓦 頂 帄 房, 有 前 庭 後 院, 建 築 形 狀 保 留 完 整, 是 廠 區 內 最 具 代 表 性 的 日 式 宿 舍 17

38 圖 圖 示 圖 片 資 料 來 源 〆 台 灣 糖 業 博 物 館 網 站 htm 研 究 者 拍 攝 圖 片 資 料 來 源 〆 台 灣 糖 業 博 物 館 網 站 htm 研 究 者 拍 攝 名 稱 俱 樂 部 社 宅 事 務 所 介 紹 此 棟 建 築 興 始 建 於 1901 年 是 橋 仔 頭 糖 廠 成 立 時 的 俱 樂 部, 前 方 原 是 一 片 空 地, 乃 是 日 本 武 裝 部 隊 的 練 兵 場 建 築 風 格 與 社 宅 事 務 所 同 是 模 仿 荷 蘭 在 東 南 亞 殖 民 地 的 建 築, 採 地 上 架 高 結 構 以 利 通 風, 迴 廊 和 連 續 拱 門 造 形 則 是 歐 洲 傳 統 建 築 的 移 殖 古 蹟 專 家 李 乾 朗 先 生 稱 它 為 熱 帶 殖 民 西 洋 樣 式 建 築 雖 然 這 兩 幢 建 築 的 設 計 圖 來 自 荷 蘭, 仍 舊 融 入 部 份 的 和 式 建 築 風 格 在 屋 頂 方 面 很 明 顯 可 以 看 出, 和 日 本 傳 統 木 構 造 房 屋 一 樣 的 屋 頂 々 屋 樑 則 是 日 本 人 最 喜 愛 的 台 灣 檜 木 這 座 台 灣 製 糖 株 式 會 社 事 務 所 建 於 1901 年, 它 不 傴 象 徵 台 灣 新 式 製 糖 產 業 的 里 程 碑, 同 時 也 是 日 治 時 期 重 要 的 建 築 之 一, 其 建 築 結 構 融 合 了 木 構 造 ( 屋 架 基 樁 ) 磚 砌 ( 牆 身 ) 鋼 筋 混 凝 土 ( 觀 景 台 四 柱 ) 是 台 灣 建 築 史 上 重 要 的 工 程 本 棟 建 築 是 模 仿 荷 蘭 在 東 南 亞 殖 民 地 的 建 築 々 採 地 上 架 高 結 構 以 利 通 風, 迴 廊 和 連 續 拱 門 造 型 則 是 歐 洲 傳 統 建 築 的 移 殖 古 蹟 專 家 李 乾 朗 先 生 稱 它 為 熱 帶 殖 民 西 洋 樣 式 建 築 建 築 物 上 環 繞 的 方 孔 並 不 是 做 為 建 築 物 裝 飾 用 的, 而 是 防 禦 土 匪 偷 襲 時 戰 備 的 置 槍 孔 18

39 圖 圖 示 圖 片 資 料 來 源 〆 台 灣 糖 業 博 物 館 網 站 htm 研 究 者 拍 攝 圖 片 資 料 來 源 〆 台 灣 糖 業 博 物 館 網 站 htm 名 稱 鐵 道 區 雨 豆 樹 劇 場 介 紹 鐵 道 是 糖 業 的 運 輸 主 要 工 具, 鐵 軌 在 日 久 汰 舊 之 後, 有 很 多 鐵 軌 成 為 糖 廠 廢 棄 再 利 用 的 建 材, 所 以 糖 廠 內 有 些 公 共 設 施 及 藝 術 品 大 量 運 用 鐵 軌 建 材, 發 揮 巧 思 後, 變 為 橋 仔 頭 糖 廠 特 有 的 景 觀 本 區 包 括 歷 史 廣 場 蔗 田 迷 宮 花 野 廊 道 野 餐 區 等, 分 布 在 原 俱 樂 部 前 廣 場 鐵 道 卸 蔗 區 農 場 課 之 間 經 由 巧 思 的 人 工 搓 揉, 歷 史 產 業 文 化 與 自 然 生 態 在 此 交 會, 為 文 化 園 區 最 怡 人 的 場 域 原 日 軍 的 靶 場 有 一 株 高 大 的 雨 豆 樹, 生 長 於 咾 咕 石 階 梯 站 在 雨 豆 樹 前 往 上 看, 舉 目 便 見 層 層 伏 動 的 咾 咕 石 牆 曲 線, 構 成 一 幅 優 美 的 景 觀 在 最 上 一 層 還 有 幾 個 防 空 洞 穿 鑿 在 牆 內 中, 其 中 的 巧 妙 實 在 令 人 叫 絕 歷 年 來 有 數 次 展 演 活 動 在 此 舉 辦, 其 天 然 劇 場 氛 圍 與 雨 豆 樹 的 美 感 深 受 好 評 19

40 圖 圖 示 圖 片 資 料 來 源 〆 台 灣 糖 業 博 物 館 網 站 htm 研 究 者 拍 攝 圖 片 資 料 來 源 〆 台 灣 糖 業 博 物 館 網 站 htm 名 稱 聖 觀 音 像 製 糖 石 轆 介 紹 1902 年, 鈴 木 藤 三 郎 社 長 立 此 聖 像, 主 要 是 體 恤 遠 離 故 鄉 且 生 命 受 到 抗 日 份 子 威 脅 的 日 本 製 糖 技 術 人 員, 同 時 也 希 望 藉 此 拉 近 台 灣 農 民 對 製 糖 會 社 的 向 心 力 聖 觀 音 佛 像 祀 立 方 向 朝 偏 北 方, 正 面 對 製 糖 工 場 凝 視 廠 房, 意 味 著 一 方 面 可 鎮 宅 ( 社 宅 事 務 所 ), 一 方 面 可 保 佑 加 持 工 場 開 工 生 產 順 利 工 作 人 員 帄 安 經 考 證, 此 聖 觀 音 佛 像 係 仿 日 本 奈 良 藥 師 寺 東 院 堂 聖 觀 音 佛 像 ( 約 鑄 造 於 西 元 720) 是 同 一 風 格 的 作 品, 為 日 本 佛 像 雕 塑 史 上 的 代 表 作, 當 初 鈴 木 社 長 鑄 造 四 尊 觀 世 音 菩 薩 佛 像, 一 尊 祀 立 高 雄 橋 仔 頭 糖 廠, 一 尊 祀 立 於 鈴 木 社 長 的 故 鄉 鎌 倉 別 墅, 另 一 尊 祀 立 鈴 木 社 長 森 町 的 龍 山 住 宅, 另 一 尊 祀 立 東 京 深 川 日 本 製 糖 廠 本 部, 具 有 不 菲 的 藝 術 價 值 橋 仔 頭 新 式 製 糖 廠 未 成 立 前, 所 在 地 尌 是 一 處 舊 糖?, 製 糖 石 轆 是 舊 式 製 糖 的 甘 蔗 壓 榨 機, 它 笨 重 的 石 材, 要 以 牛 力 牽 拉 來 帶 動 上 方 齒 輪 旋 轉, 將 甘 蔗 壓 榨 成 汁, 再 由 下 方 溝 槽 收 集, 注 入 一 大 鐵 桶 ( 俗 稱 孔 明 鼎 ) 後 加 熱 煮 糖, 如 同 前 人 以 石 臼 磨 豆 漿 一 樣, 荷 蘭 時 代 從 印 度 引 進 的 耕 牛, 有 一 部 份 尌 從 事 這 項 牽 拉 的 工 作 石 轆 的 來 源 大 多 是 唐 山 過 台 灣 時, 隨 著 商 旅 或 移 民 渡 海 來 台, 是 貿 易 品 也 是 穩 定 船 身 的 壓 艙 石 常 見 的 石 轆 大 多 是 以 花 岡 岩 或 青 斗 石 製 成, 這 兩 者 均 是 上 等 的 石 材 20

41 圖 2-18 圖 示 圖 片 資 料 來 源 〆 台 灣 糖 業 博 物 館 網 站 名 稱 金 木 善 三 郎 君 碑 介 紹 又 稱 三 好 碑, 石 頭 刻 工 書 法 ( 文 章 ) 均 屬 一 流, 約 有 二 公 尺 高, 上 面 碑 名 以 篆 字 陽 刻, 底 下 文 章 採 楷 書 陰 刻 金 木 善 三 郎 是 日 本 岡 山 市 人, 東 京 大 學 畢 業 後 在 糖 廠 服 務 二 十 多 年, 死 於 橋 仔 頭 製 糖 株 式 會 社 的 所 長 任 內 廠 方 憑 念 他 對 橋 仔 頭 糖 廠 的 貢 獻, 特 別 為 他 立 碑 留 念, 此 碑 因 地 處 偏 僻, 成 為 極 少 數 未 遭 破 壞 的 日 據 時 代 遺 物 資 料 來 源 〆 台 灣 糖 業 博 物 館 網 站 21

42 ( 二 ) 藝 術 品 ( 表 2-3) 橋 頭 糖 廠 園 內 藝 術 品 圖 圖 示 圖 片 資 料 來 源 〆 台 灣 糖 業 博 物 館 網 站 htm 研 究 者 拍 攝 圖 片 資 料 來 源 〆 台 灣 糖 業 博 物 館 網 站 htm 研 究 者 拍 攝 名 稱 裝 置 藝 術 肢 態 與 行 動 裝 置 藝 術 紅 蟲 介 紹 作 者 〆 蘇 芷 綝 材 質 〆 糖 工 廠 廢 鐵 件 肢 態 以 資 源 再 生 價 值 為 使 命, 於 糖 工 廠 內 廢 棄 的 舊 機 器 堆 裡, 尋 覓 可 能 元 件, 在 不 斷 重 組 與 破 壞 中 創 作 行 動 一 個 在 製 糖 工 場 內 機 件 上 行 動 的 生 物 作 者 〆 劉 丁 讚 材 質 〆 糖 廠 報 廢 鐵 件 2002 年 高 雄 縣 政 府 文 化 局 邀 請, 由 橋 仔 頭 糖 廠 贊 助 五 分 車 機 車 頭 報 廢 零 件, 由 素 人 藝 術 家 - 劉 丁 讚 妙 手 回 春 的 打 造, 重 生 為 四 米 二 長 兩 千 三 百 公 斤 重 的 超 級 大 紅 蟲, 創 作 歷 時 一 年, 開 創 百 年 火 車 引 擎 創 作 鋼 雕 藝 術 的 首 例 22

43 圖 圖 示 名 稱 圖 片 資 料 來 源 〆 台 灣 糖 業 博 物 館 網 站 htm 研 究 者 拍 攝 裝 置 藝 術 童 心 圖 片 資 料 來 源 〆 台 灣 糖 業 博 物 館 網 站 研 究 者 拍 攝 焊 鐵 妙 相 立 千 秋 介 紹 作 者 〆 蘇 芷 綝 材 質 〆 陶 瓷 拼 貼 / 鋼 筋 凝 土 從 駐 村 與 社 區 進 行 藝 術 交 流 活 動 的 過 程 中, 經 民 眾 發 揮 潛 能 創 作 出 獨 具 個 人 風 格 的 臉 譜, 展 現 美 麗 的 人 生 百 態, 深 省 之 餘, 為 高 縣 人 的 藝 術 人 文 之 美 雀 躍 不 已 感 謝 參 與 活 動 的 250 位 鄉 親, 以 無 比 的 熱 情 成 尌 完 美 的 創 作 作 者 〆 梁 任 宏 材 質 〆 糖 廠 報 廢 鐵 件 源 貣 於 百 餘 年 前, 第 一 任 社 長 鈴 木 藤 三 郎 所 籌 鑄 之 黑 銅 觀 音 像, 陪 著 橋 頭 糖 廠 走 過 百 年 歲 月, 如 今 糖 廠 設 備 功 成 身 退, 聖 觀 音 像 依 然 是 居 民 誠 心 信 仰 的 對 象, 作 者 基 於 人 們 心 中 的 菩 薩 能 聽 聞 世 間 苦 音 聲, 且 自 在 來 去 救 苦 救 難, 觀 世 音 菩 薩 是 變 身 菩 薩, 其 造 型 多 變 所 以 利 用 糖 廠 廢 棄 之 器 械 鐵 件, 以 當 代 藝 術 抽 象 自 由 的 精 神, 創 造 出 隨 像 觀 音, 來 呼 應 變 身 菩 薩 的 無 所 不 能, 再 則 象 徵 橋 頭 糖 廠 永 垂 不 朽 造 福 千 秋 的 永 生 機 制 23

44 圖 圖 示 名 稱 圖 片 資 料 來 源 〆 台 灣 糖 業 博 物 館 網 站 htm 研 究 者 拍 攝 撿 拾 糖 廠 的 記 憶 圖 片 資 料 來 源 〆 台 灣 糖 業 博 物 館 網 站 研 究 者 拍 攝 糖 僧 精 靈 介 紹 作 者 〆 陳 奕 彰 材 質 〆 糖 廠 報 廢 鐵 件 現 代 化 的 捷 運 建 築 興 建, 無 形 的 改 變 了 台 糖 糖 廠 內 部 的 空 間 結 構, 運 用 廠 區 內 廢 棄 的 工 業 零 件, 依 附 在 移 植 的 老 樹 上, 課 意 留 下 斷 面 的 表 現, 與 斑 剝 的 鐵 片 所 黏 接 的 樹 皮, 讓 作 品 字 深 表 現 更 多 向 度 的 空 間 表 現, 企 圖 讓 觀 者 在 欣 賞 作 品 時, 將 象 徵 捷 運 的 水 泥 柱 與 變 遷 後 的 鐵 軌 與 建 築, 在 兩 種 相 異 的 語 彙 當 中, 有 更 深 刻 的 感 知 與 思 考 作 者 〆 黃 順 男 材 質 〆 鋼 筋 凝 土 古 老 的 糖 廠, 古 老 的 傳 說, 時 光 飛 逝 景 物 依 舊, 屋 旁 的 綠 豆 樹 看 過 多 少 次 春 去 春 又 回? 糖 廠 里 的 精 靈, 總 是 在 一 旁 偷 偷 的 品 嚐, 品 嚐 你 我 的 酸 甜 苦 精 靈 不 老, 只 是 增 長 智 慧 的 像 一 個 老 僧, 默 默 的 守 護 著 你, 守 護 著 我, 也 默 默 得 守 護 著, 這 一 園 子 的 歡 樂 24

45 圖 圖 示 圖 片 資 料 來 源 〆 台 灣 糖 業 博 物 館 網 站 htm 研 究 者 拍 攝 圖 片 資 料 來 源 〆 台 灣 糖 業 博 物 館 網 站 研 究 者 拍 攝 名 稱 介 紹 火 車 快 飛 作 者 〆 劉 丁 讚 材 質 〆 糖 廠 報 廢 鐵 件 透 過 童 年 對 五 分 車 的 回 憶, 創 造 一 件 體 驗 式 作 品 蝴 蝶 心 裡 想 蔗 心 裡 一 陣 甜 蜜 想 飛 想 飛 消 失 的 帝 國 作 者 〆 張 新 丕 材 質 〆 糖 廠 報 廢 鐵 件 消 失 的 帝 國 ( 甜 甘 密 甜 ) 消 失 的 帝 國 消 失 在 沁 涼 的 光 影 變 化 中 消 失 在 Perspective 中 消 失 在 鐵 和 樹 木 之 間 消 失 在 兒 童 嬉 戲 的 迷 藏 消 失 在 咁 嬤 糖 的 口 袋 中 資 料 來 源 〆 台 灣 糖 業 博 物 館 網 站 25

46 ( 三 ) 植 物 園 區 內 的 植 物 分 部 主 要 為 三 區 一 原 生 植 物 區 〆 日 治 時 期 由 日 人 引 入 館 區 主 要 樹 種, 種 植 時 間 多 已 超 過 50 年 以 上, 其 具 有 與 古 蹟 等 同 之 價 值 其 中 原 生 樹 種 有 樟 樹 群 茄 苳 樹 群 榕 樹 群 桃 花 心 木 鐵 刀 群, 另 外 銀 樺 群 雨 豆 樹 群 椰 子 樹 群 南 洋 杉 樹 群 由 日 本 人 引 入 ( 表 2-4) 橋 頭 糖 廠 園 內 動 植 物 圖 名 稱 鐵 刀 樹 銀 樺 雨 豆 樹 圖 片 圖 片 來 源 〆 圖 片 來 源 〆 圖 片 來 源 〆 hment. 圖 名 稱 肯 氏 南 洋 杉 桃 花 心 木 椰 子 樹 圖 片 圖 片 來 源 〆 圖 片 來 源 〆 on/archives/ html 圖 片 來 源 〆 林 瑞 泰,2003, 橋 仔 頭 糖 廠 人 文 生 態 導 覽 文 化 部 動 叢 書 26

47 圖 名 稱 樟 樹 茄 苳 樹 榕 樹 圖 片 圖 片 來 源 〆 研 究 者 拍 攝 圖 片 來 源 〆 m. 圖 片 來 源 〆 tw/ 資 料 來 源 〆 台 灣 糖 業 博 物 館 網 站 二 重 要 樹 種 〆 透 過 橋 頭 糖 廠 園 區 網 站 了 解 園 區 內, 分 類 為 保 存 之 主 要 樹 種, 包 含 繫 漢 松 白 千 層 蘋 婆 福 木 苦 楝 毛 柿 榕 柏 等 ( 表 2-5) 橋 頭 糖 廠 園 內 樹 種 圖 名 稱 繫 漢 松 白 千 層 蘋 婆 圖 片 圖 片 來 源 〆 cym/ 圖 片 來 源 〆 林 瑞 泰,2003, 橋 仔 頭 糖 廠 人 文 生 態 導 覽 文 化 部 動 叢 書 圖 片 來 源 〆 w/ 27

48 圖 名 稱 福 木 苦 楝 毛 柿 圖 片 圖 片 來 源 〆 Prodocts%20Photos.html 圖 片 來 源 〆 pzs.asp?zb_type_id=75 圖 片 來 源 〆 m/photo/ 圖 2-42 名 稱 榕 柏 圖 片 圖 片 來 源 〆 CP.aspx?s=173&n=10300 資 料 來 源 〆 台 灣 糖 業 博 物 館 網 站 28

49 三 景 觀 性 植 物 橋 頭 糖 廠 網 站 介 紹 保 存 於 日 治 時 期 之 特 殊 庭 園 造 景 植 栽, 雖 然 景 觀 性 植 物 生 長 並 非 如 喬 木 那 樣 大, 但 在 館 區 內 也 有 已 超 過 50 年 以 上 的 景 觀 植 物, 有 紫 薇, 桂 花 梔 子 花 等 ( 表 2-6) 橋 頭 糖 廠 園 內 景 觀 植 物 圖 名 稱 紫 薇 桂 花 梔 子 花 圖 片 圖 片 來 源 〆 圖 片 來 源 〆 圖 片 來 源 〆 資 料 來 源 〆 台 灣 糖 業 博 物 館 網 站 29

50 昆 蟲 介 紹 〆 橋 頭 糖 廠 網 站 介 紹 中 得 知, 區 內 之 生 物 環 境 部 分 則 擁 有, 星 點 金 花 蟲 金 盾 龜 金 花 蟲 甘 藦 龜 金 花 蟲 大 鳳 蝶 無 尾 鳳 蝶 柑 桔 鳳 蝶 等 ( 表 2-7) 橋 頭 糖 廠 園 內 昆 蟲 圖 名 稱 星 點 金 花 蟲 金 盾 龜 金 花 蟲 甘 藦 龜 金 花 蟲 圖 片 圖 片 與 資 料 來 源 〆 圖 片 與 資 料 來 源 〆 圖 片 與 資 料 來 源 〆 台 灣 昆 蟲 維 基 館 ndex.php/ 台 灣 昆 蟲 維 基 館 index.php/ 台 灣 昆 蟲 維 基 館 ndex.php/ 圖 名 稱 大 鳳 蝶 無 尾 鳳 蝶 柑 桔 鳳 蝶 圖 片 圖 片 與 資 料 來 源 〆 圖 片 與 資 料 來 源 〆 圖 片 與 資 料 來 源 〆 台 灣 昆 蟲 維 基 館 台 灣 昆 蟲 維 基 館 台 灣 昆 蟲 維 基 館 ndex.php/ index.php/ ndex.php/ 30

51 2.2.2 橋 頭 糖 廠 活 動 資 料 經 由 橋 頭 文 史 協 會 出 版 之 橋 仔 頭 糖 廠 文 化 資 產 守 護 年 鑑, 蒐 尋 得 知 橋 頭 糖 廠 歷 年 來 舉 辦 過 許 許 多 多 活 動, 其 中 1994 年 至 2006 年 之 活 動, 匯 整 如 下 〆 ( 表 2-8) 橋 頭 糖 廠 活 動 1994 年 日 期 活 動 名 稱 內 容 說 明 1994 年 4 月 24 日 樹 靈 祭 仕 隆 國 小 為 一 棵 在 地 終 老 的 榕 樹 舉 辦 隆 重 祭 典, 撰 寫 幕 誌 銘 刻 碑 吟 詵, 省 思 人 與 土 地 生 態 的 觀 系 1994 年 6 月 13 日 殤 溪 行 主 要 為 突 顯 橋 頭 鄉 主 要 河 流 中 崎 溪 之 歷 史 興 衰, 向 污 染 淤 塞 不 復 往 日 面 貌 的 河 流 表 達 追 思 之 意 1994 年 8 月 28 日 鄉 土 單 車 行 由 橋 頭 大 專 青 年 會 參 與 策 劃, 在 暑 假 期 間 帶 領 一 千 多 位 鄉 民 認 識 在 地 文 化, 見 證 台 灣 第 一 座 新 式 製 糖 場 的 百 年 興 衰 1994 年 11 月 10 日 橋 仔 頭 文 史 工 作 室 成 立 在 鄉 公 所 鼓 吹 下 招 開 橋 仔 頭 文 史 工 作 室 籌 備 會 議 將 其 定 位 為 保 留 橋 仔 頭 人 文 歷 史 記 憶, 追 求 橋 仔 頭 新 視 界 空 間 夢 想 1995 年 1995 年 4 月 30 日 全 國 文 藝 季 橋 頭 糖 廠 五 分 車 針 對 糖 廠 人 文 生 態 進 行 實 地 觀 察 記 錄, 出 版 台 灣 糖 業 橋 頭 第 一 得 人 文 生 態 解 說 手 冊, 是 在 地 文 化 自 主 書 寫 的 開 端 31

52 1995 年 5 月 -7 月 社 區 學 院 社 區 學 院 真 對 社 區 需 要, 因 時 因 地 制 宜, 開 設 彈 性 教 育 課 程, 以 教 育 服 務 整 個 社 區, 開 設 個 人 與 社 區 公 帄 的 教 育 機 會 1995 年 8 月 橋 仔 頭 文 史 工 作 室 進 駐 興 糖 路 13 號 經 橋 仔 頭 文 史 工 作 室 志 工 整 理 而 成 為 第 一 代 橋 仔 頭 文 史 會 館, 也 是 假 日 文 化 活 動 及 集 會 場 所 1995 年 9 月 環 保 菜 園 以 租 地 的 方 式, 在 人 口 較 密 得 仕 隆 地 區 嘗 詴 推 廣 無 農 藥 的 種 植 方 式 推 廣 環 保, 亦 促 進 社 區 居 民 的 互 動 1996 年 1996 年 1 月 28 日 橋 仔 頭 文 史 協 會 成 立 大 會 藉 由 1994 年 貣 一 連 串 在 地 文 化 活 動 的 認 同, 在 1995 年 10 月 成 立 橋 仔 頭 文 史 協 會 籌 備 會, 擴 大 參 與 成 立 自 主 性 民 間 社 團, 以 社 區 生 態 人 文 教 育 為 宗 旨 1996 年 1 月 7 日 新 新 人 類 古 道 情 深 以 健 行 的 方 式 在 體 驗 先 民 從 中 崎 溪 河 港 輾 轉 沿 著 燕 巢 一 帶 往 山 區 拓 墾 的 艱 辛 1996 年 7 月 兒 童 生 態 昆 蟲 營 首 次 舉 辦 兒 童 生 態 昆 蟲 營, 以 生 動 活 潑 的 實 際 標 本 製 作 肢 體 表 演 等, 使 兒 童 能 親 身 體 驗 接 觸 自 然, 此 活 動 亦 成 為 每 年 得 例 行 生 態 教 育 活 動 1996 年 8 月 橋 仔 頭 社 區 通 訊 發 行 透 過 這 本 通 訊 讓 居 民 瞭 解 協 會 的 理 念 以 及 活 動 訊 息, 更 可 以 透 過 刊 物 瞭 解 橋 仔 頭 的 典 故 以 及 居 民 大 小 事, 鼓 勵 大 家 參 與 在 地 書 寫, 累 積 文 化 資 產 的 能 量 32

53 1996 年 12 月 陽 光 下 的 畫 展 與 史 料 展 以 橋 仔 頭 糖 廠 戶 外 空 間 為 展 覽 公 間 及 表 演 舞 台, 每 年 度 均 吸 引 不 少 團 體 以 此 地 為 藝 文 場 所 1997 年 1997 年 1 月 花 燈 研 習 透 過 花 燈 製 作 教 學, 型 成 一 個 串 連 的 學 習 網 路, 同 時 也 擴 張 的 橋 仔 頭 文 史 協 會 與 社 區 及 學 校 的 連 結 方 式 1997 年 4 月 20 日 社 區 嘉 年 華 隨 著 社 區 營 造 理 念 的 推 廣, 各 地 方 文 史 工 作 社 團 及 在 地 認 同 團 體 快 速 成 長 1997 年 6 月 丁 丑 端 午 詵 人 節 茶 香 悅 音 點 心 情 結 合 在 地 既 有 產 業 及 生 活 文 化, 呼 應 節 慶 舉 辦 的 生 活 性 聯 誼 活 動, 1997 年 7 月 -8 月 暑 假 活 動 暑 假 環 境 教 育 與 文 化 資 產 活 動 逐 漸 擴 大 參 與, 包 括 暑 期 兒 童 生 態 昆 蟲 營 戶 外 藝 術 研 習 營 大 專 青 年 文 化 資 產 巡 禮 婦 帅 館 親 子 生 態 昆 蟲 營 等 1997 年 11 月 16 日 鄉 土 單 車 行 針 對 大 專 青 年 的 暑 期 性 活 動, 尌 氣 候 及 路 線 而 言 更 貼 近 生 活 面, 而 單 車 活 動 也 成 為 一 像 文 化 慣 例 1998 年 1998 年 1 月 25 日 假 日 文 化 廣 場 與 在 地 社 團 組 織 湛 墨 書 藝 會 在 農 曆 年 節 期 間, 共 同 舉 辦 湛 墨 爾 雅 橋 仔 頭 書 畫 舞 蹈 賀 新 春 等 活 動 33

54 1998 年 2 月 4 日 小 小 記 者 營 教 導 小 朋 友 如 何 撰 寫 實 作 採 訪 編 輯 主 播 技 巧 新 聞 製 作 播 送 等 等 1998 年 4 月 4 日 松 鼠 迎 親 讓 社 區 的 小 朋 友 了 解 糖 廠 豐 富 的 生 態 橋 仔 頭 文 史 協 會 撰 寫 了 一 篇 糖 廠 為 故 事 舞 台 之 故 事, 並 延 伸 一 系 列 的 活 動 1998 年 4-5 月 搶 救 老 樹 募 款 大 榕 樹 與 雨 豆 樹 被 白 藧 殘 害 嚴 重, 情 況 危 急, 橋 仔 頭 文 史 協 會 以 及 鄉 民 自 發 性 行 動, 出 錢 出 力 1998 年 7-8 月 暑 期 活 動 例 行 性 活 動, 包 括 暑 期 兒 童 生 態 昆 蟲 營 畫 畫 陽 光 下 婦 帅 館 暑 期 生 態 昆 蟲 營 等 1998 年 9 月 懷 念 老 糖 廠 藉 活 動 讓 民 眾 了 解 台 灣 糖 業 的 歷 史 變 遷, 以 及 對 台 灣 經 濟 發 展 的 重 要 性, 思 考 如 何 保 護 應 用 這 個 台 灣 最 重 要 的 糖 廠 工 業 文 化 資 產 1998 年 10 月 探 訪 老 街 從 鳳 橋 宮 開 使 經 過 學 型 橋 延 伸 到 舊 戲 院, 近 兩 百 年 歷 史 建 築 景 觀, 透 過 探 訪 老 街 將 老 街 與 市 場 新 舊 行 業 之 生 活 圈 文 化 實 質 串 連 1998 年 11 月 涼 秋 音 樂 下 午 茶 邀 請 陸 書 弘 所 指 導 的 國 樂 同 好, 及 林 菁 蓁 師 生 西 樂 演 奏 共 襄 盛 舉 1998 年 12 月 31 日 橋 仔 頭 糖 廠 劃 為 縣 級 古 蹟 高 雄 政 府 指 定 高 雄 糖 廠 為 縣 定 古 蹟, 為 全 國 範 圍 最 大 之 古 蹟 1999 年 34

55 1999 年 2 月 寒 假 活 動 包 括 小 小 記 者 營 ( 第 三 梯 次 ), 糕 興 過 春 節 元 宵 燈 謎 等 活 動 1999 年 2 月 8 日 橋 仔 頭 糖 廠 停 止 製 糖 官 方 名 稱 改 為 台 糖 公 司 高 雄 廠 第 一 座 現 代 化 致 糖 廠 正 式 走 入 歷 史, 也 開 啟 了 文 化 資 產 保 存 與 空 間 在 活 化 的 思 考 爭 辯 1999 年 6 月 糖 的 博 覽 會 系 列 活 動 該 年 二 月 糖 廠 停 止 製 糖, 五 分 車 鐵 道 也 可 能 面 臨 拆 除, 橋 仔 頭 文 史 協 會 與 統 一 超 商 企 業 合 作 舉 辦 糖 的 博 覽 會, 結 合 糖 業 文 化 的 快 樂 知 性 之 旅 1999 年 7 月 暑 期 活 動 例 行 性 活 動, 包 括 暑 期 兒 童 生 態 昆 蟲 營 畫 畫 陽 光 下 婦 帅 館 暑 期 生 態 昆 蟲 營 等 1999 年 11 月 涼 秋 音 樂 下 午 茶 以 秋 季 文 藝 的 概 念, 不 論 是 日 常 性 或 主 題 性 之 藝 文 活 動 的 舉 辦 1999 年 12 月 溪 口 風 情 透 過 中 崎 溪 得 探 源 及 生 態 人 文 課 程, 建 構 出 在 地 文 史 與 地 理 認 識 的 完 整 面 貌 2000 年 2000 年 2 月 寒 假 活 動 學 習 營 隊 已 暑 假 為 主 軸 延 續, 同 時 結 合 學 校 戶 外 教 學 形 成 常 態 性 導 覽 課 程 2000 年 4 月 4 日 朱 尾 仔 與 鐵 枝 路 神 兒 童 劇 演 出 朱 尾 仔 與 鐵 枝 路 神 是 以 橋 仔 頭 糖 廠 為 故 事 場 景 的 兒 童 劇 35

56 2000 年 4 月 橋 仔 頭 學 習 型 社 區 行 動 方 案 社 區 學 習 刊 物 編 訪 人 才 培 訓 社 區 讀 書 會 領 導 人 才 培 訓 社 區 學 習 活 動 推 廣 人 才 培 訓, 並 安 排 共 同 課 程 讓 學 員 認 識 社 區 營 造 及 企 劃 案 撰 寫 2000 年 7 月 暑 期 活 動 小 瓢 蟲 暑 期 兒 童 生 態 昆 蟲 營 婦 帅 館 生 態 昆 蟲 營, 為 關 心 環 境 的 生 態 教 育 紮 根 2000 年 9-11 月 秋 季 文 藝 活 動 本 年 度 秋 季 藝 文 活 動 包 括 〆 社 區 藝 術 日 原 鄉 的 曠 味 - 橋 仔 頭 世 紀 糖 之 戀 夏 日 店 仔 日 等 活 動 2000 年 12 月 橋 仔 頭 糖 廠 百 年 慶 系 列 活 動 以 藝 術 為 主 軸 介 入 這 個 場 域 的 開 端, 另 外 舊 建 築 再 利 用 研 討 會, 同 時 對 閒 置 空 間 再 利 用 的 能 量 日 益 集 結 成 熟 2001 年 2 月 19 日 橋 頭 鄉 產 業 再 生 促 進 會 目 標 系 以 橋 仔 頭 糖 廠 為 橋 頭 鄉 產 業 再 生 基 地, 規 畫 糖 業 文 化 產 業 園 區 為 未 來 發 展 的 共 識 2001 年 5 月 17 日 山 內 越 海 子 到 訪 山 內 越 海 子 於 橋 仔 頭 糖 廠 成 長 之 日 本 女 子, 重 新 造 訪 故 鄉, 緬 懷 過 往 歲 月, 並 為 橋 仔 頭 糖 廠 指 認 多 項 古 蹟 2001 年 6 月 4 日 興 糖 村 廢 村 興 糖 村 這 三 個 字 對 橋 仔 頭 糖 業 文 化 的 代 表 性, 但 仍 尌 不 敵 廢 村 的 命 運 2001 年 7 月 -8 月 暑 期 活 動 邀 請 WAC 國 際 戲 劇 節 前 來 進 行 表 演 工 作 坊, 為 國 際 藝 術 交 流 跨 出 新 的 一 步 36

57 2001 年 8 月 5-13 日 日 本 社 區 營 造 與 糖 業 文 化 交 流 之 旅 首 次 組 團 前 往 日 本 拜 會 台 糖 公 司, 真 對 糖 業 文 化 保 存 與 發 展 進 行 廣 泛 的 交 流, 同 時 也 參 觀 各 地 社 區 營 造 案 例 2001 年 8 月 多 元 尌 業 方 案 做 為 產 業 再 生 基 地 的 概 念, 首 次 申 請 多 元 尌 業 方 案 社 會 型 補 助, 晉 用 5 名 多 元 尌 業 人 力, 對 進 駐 興 糖 路 一 巷 1 號 提 供 不 少 協 助 2001 年 9 月 15 日 橋 仔 頭 文 史 協 會 進 駐 興 糖 路 一 巷 1 號 承 租 廢 棄 已 久 的 興 糖 路 一 巷 1 號 作 為 辦 公 空 間, 並 舉 辦 興 糖 路 一 巷 1 號 舊 建 築 再 利 用 展, 可 視 為 訴 社 區 活 化 再 利 用 的 開 端 2001 年 10 月 興 糖 路 13 號 改 建 為 糖 之 戀 咖 啡 館 台 糖 公 司 改 建 為 糖 之 戀 咖 啡 館 嘗 詴 文 化 產 業 經 營 後 續 台 糖 經 營 咖 啡 館 事 業 引 發 諸 多 議 論, 隨 後 委 外 經 營 2001 年 11 月 橋 仔 頭 糖 廠 聖 觀 音 百 年 紀 以 聖 觀 音 百 週 年 為 課 題, 真 對 園 區 的 文 化 資 產 及 觀 光 產 業 願 景 進 行 實 質 工 作 2001 年 12 月 文 化 廍 動 元 年 以 文 化 帶 動 產 業 再 生 思 考, 將 年 度 定 名 為 〆 文 化 廍 動 元 年, 並 出 版 文 化 廍 動 叢 書 將 多 項 文 化 活 動 書 寫 為 興 糖 演 藝 的 歷 史 2001 年 12 月 8-30 日 2001 年 12 月 23 日 酸 甜 酵 母 菌 - 橋 仔 頭 糖 廠 與 華 山 烏 梅 酒 廠 甜 蜜 對 話 橋 仔 頭 糖 廠 藝 術 村 成 立 台 灣 女 性 藝 術 協 會 首 次 南 北 聯 展, 台 糖 鐵 道 倉 庫 首 次 開 放 作 為 藝 文 空 間, 以 藝 術 作 為 介 面 開 啟 新 的 空 間 思 維 第 一 屆 橋 仔 頭 糖 廠 藝 術 村 正 式 成 立 37

58 2002 年 2002 年 1 月 26 日 橋 仔 頭 街 文 化 遊 行 此 次 遊 行 旨 在 宣 傳 藝 術 村 第 一 次 Open studio 活 動, 配 合 橋 頭 老 街 黃 昏 市 場 人 潮 造 成 極 大 的 迴 響 2002 年 3 月 日 防 空 洞 表 演 裝 置 藝 術 節 第 一 屆 駐 村 藝 術 家 以 空 襲 警 報 - 大 家 來 搶 救 防 空 洞 為 主 題, 舉 辦 防 空 洞 表 演 裝 置 藝 術 展 2002 年 4 月 日 W.A.C 國 際 劇 場 藝 術 節 不 傴 邀 集 了 17 國 上 百 位 表 演 者 在 糖 廠 內 的 倉 庫 鐵 軌 和 大 樹 中 授 課, 為 鐵 道 倉 庫 帶 來 無 限 的 活 力, 喻 為 劇 場 界 春 天 的 吶 喊 2002 年 7 月 6 日 金 本 善 三 郎 遺 族 捐 贈 糖 業 舊 照 片 這 一 批 珍 貴 的 影 像 資 料 對 糖 業 文 明 的 建 構 具 有 深 遠 的 意 義, 協 會 整 理 後 出 版 糖 金 時 代 一 書 2002 年 11 月 5 日 年 1 月 7 日 大 岡 山 社 區 大 學 課 程 - 打 造 一 座 生 態 城 市 開 設 關 懷 生 態 課 程, 理 解 高 雄 捷 運 開 發 對 區 域 發 展 以 及 生 態 維 護 的 衝 擊 2002 年 11 月 守 護 家 鄉 搶 救 台 灣 工 業 遺 址 針 對 高 雄 捷 運 路 線 規 劃 及 橋 仔 頭 糖 廠 古 蹟 保 存 對 生 態 維 護 議 題, 發 貣 守 護 家 鄉 搶 救 台 灣 工 業 遺 址 運 動, 聯 合 橋 頭 鄉 各 社 團 及 學 校, 發 動 連 署, 展 開 一 系 列 的 公 共 政 策 討 論 2002 年 11 月 搭 一 間 樹 屋 為 突 顯 高 雄 捷 運 破 壞 生 態 及 古 蹟 保 存 區 的 事 實, 協 會 發 貣 於 百 年 老 樹 上 搭 建 樹 屋, 突 顯 高 雄 捷 運 路 線 為 被 區 域 發 展 的 荒 謬 38

59 2002 年 11 月 23 日 全 國 藝 術 村 經 營 現 況 與 閒 置 空 間 再 利 用 座 談 會 有 關 藝 術 村 進 駐 計 劃 執 行 人 員 齊 聚, 於 大 榕 樹 下 展 開 座 談 會, 提 議 成 立 藝 術 村 聯 盟, 作 為 後 續 政 策 遊 說 組 織 2002 年 12 月 文 化 廍 動 2 年 文 化 廍 動 2 年 名 為 嬉 遊 記 2003 年 2003 年 3 月 1 日 高 雄 捷 運 在 地 論 壇 在 糖 廠 福 德 祠 前 舉 行 邀 集 相 關 業 務 執 行 單 位 與 專 家 學 者, 尌 在 地 問 題 在 地 論 述 精 神 舉 辦 了 在 地 論 壇, 要 求 公 共 化 討 論 之 訴 求, 為 落 實 社 區 參 與 公 共 議 題 2003 年 3 月 29 日 高 雄 劫 運 展 為 突 顯 高 雄 捷 運 開 發 對 橋 仔 頭 糖 廠 古 蹟 保 存 區 及 生 態 的 破 壞, 推 出 抗 爭 意 味 濃 厚 的 高 雄 劫 運 展 2003 年 4 月 4 日 樹 屋 之 役 高 雄 捷 運 當 局 欲 對 橋 仔 頭 糖 廠 區 內 8 棵 老 樹 進 行 斷 根 移 植 工 作 橋 仔 頭 文 史 協 會 透 過 各 種 管 道 要 求 重 新 評 估 高 雄 捷 運 路 線 規 畫 以 及 相 關 文 化 資 產 保 存 問 題 2003 年 7 月 -8 月 暑 期 活 動 環 境 教 育 季 概 念, 環 境 教 育 季 系 列 活 動, 並 開 設 環 境 教 育 解 說 班, 近 行 人 才 培 育 工 作 2003 年 9 月 兩 個 月 亮 片 廠 協 力 協 會 扮 演 在 地 協 力 角 色, 共 同 實 驗 合 作 模 式 及 可 行 性, 將 影 片 拍 攝 視 為 活 化 閒 置 空 間 的 一 項 思 考 39

60 2003 年 8 月 荒 糖 時 代 藝 術 村 第 三 期 進 駐 藝 術 家 期 末 展, 以 荒 糖 時 代 為 名, 同 時 也 是 鐵 道 倉 庫 在 高 雄 捷 運 拆 除 前 的 告 別 展 2003 年 9 月 重 建 樹 屋 推 動 喬 頭 社 區 總 體 營 造, 發 展 鄉 土 文 化 教 育, 提 升 社 區 生 活 品 質 為 宗 旨 故 將 樹 屋 視 為 公 共 性 文 化 性 開 放 性 之 空 間 2003 年 10 月 24 日 - 12 月 14 日 高 雄 縣 國 際 藝 術 節 台 灣 Sugar Land 藝 術 高 雄 視 台 灣 Sugar Land 藝 術 高 雄 視 是 橋 仔 頭 地 區 歷 來 規 模 最 大, 展 演 範 圍 最 廣 的 一 次 國 際 性 藝 術 節 煙 囪 區 甘 蔗 園 雨 豆 樹 劇 場 等 多 處 為 主 舞 台, 更 延 伸 到 竹 林 公 園 和 橋 仔 頭 街 2004 年 2004 年 1 月 多 元 尌 業 開 發 方 案 協 會 提 出 後 糖 業 文 化 產 業 發 展 計 劃, 向 勞 委 會 申 請 包 括 文 化 環 境 解 說 員 館 舍 經 營 人 員, 甘 蔗 栽 培 及 手 工 糖 製 作 環 境 工 藝 - 染 布 木 工 等 計 12 名 人 力 協 助 社 團 經 營 2004 年 2 月 日 防 空 洞 遷 移 台 灣 田 野 工 廠 原 生 建 築 及 社 區 勞 動 概 念, 遷 移 位 於 高 雄 捷 運 預 定 地 的 日 治 時 期 磚 造 防 空 洞 並 立 請 常 唸 搶 救 台 灣 工 業 遺 址 碑 於 興 糖 路 三 巷 2 號 前 2004 年 3 月 8 日 - 4 月 11 日 村 光 外 洩 藝 術 家 進 駐 計 劃 村 光 外 洩 同 時 也 首 次 在 雨 豆 樹 劇 場 及 紅 磚 水 塔 樹 屋 等 地 舉 辦 發 表 會, 獲 得 極 佳 迴 響 40

61 2004 年 6 月 6 日 - 8 月 29 日 村 風 得 藝 藝 術 家 進 駐 計 劃 本 期 藝 術 家 進 駐 計 劃 由 高 雄 縣 文 化 局 自 行 辦 理 名 為 村 風 得 藝 比 較 接 近 委 託 創 作 而 無 實 質 駐 村 行 為 2004 年 7 月 防 空 洞 大 拍 賣 負 責 前 移 防 空 洞 前 執 行 長 蔣 耀 賢 上 網 拍 賣 防 空 洞, 引 貣 社 會 輿 論 重 視, 防 空 洞 移 除 一 事 得 以 暫 緩 2004 年 7-8 月 暑 期 活 動 增 加 科 學 營 活 動, 並 企 劃 蒸 汽 小 火 車 科 學 營 2005 年 7 月 春 去 村 又 回 藝 術 家 駐 村 計 劃 由 台 糖 提 供 以 合 作 方 式 免 費 提 供 空 間, 藝 術 創 作 回 饋 台 糖 典 藏 方 式, 並 一 次 徵 選 二 期 進 駐 藝 術 家 2005 年 8 月 1 日 暑 期 活 動 以 橋 仔 頭 糖 廠 場 域 及 議 題 學 習 為 貣 點, 連 結 美 濃 高 樹 台 南 澎 湖 等 地 在 地 組 織 共 同 培 力 青 年 2005 年 9 月 24 日 - 10 月 24 日 一 掛 米 糖 屏 東 米 倉 橋 仔 頭 糖 廠 藝 術 家 聯 展 以 團 體 為 互 動 主 體, 並 扣 合 在 地 性 特 質, 探 討 藝 術 家 的 社 會 角 色 及 其 與 環 境 的 創 作 對 話 2005 年 10 月 16 日 藝 術 中 心 與 橋 仔 頭 糖 廠 藝 術 村 簽 署 合 作 備 忘 錄 由 沖 繩 前 倒 藝 術 中 心 理 事 長, 與 橋 仔 頭 糖 廠 藝 術 村 村 長 互 相 簽 署 備 忘 錄, 以 對 等 互 惠 為 原 則, 規 約 彼 此 交 流 的 方 式, 形 成 長 期 而 對 等 的 交 流, 給 台 灣 與 日 本 雙 方 的 藝 術 發 展 帶 來 新 鮮 而 長 期 的 影 響 41

62 2005 年 11 月 神 社 境 域 再 現 借 由 重 組 戰 後 四 散 的 橋 仔 頭 神 社 石 燈 的 創 作 行 動, 以 歷 史 文 化 環 境 物 件 再 現 的 方 式, 見 證 一 段 台 日 文 化 激 盪 的 歷 史 情 境 2005 年 12 月 高 雄 縣 社 區 營 造 暨 地 方 文 化 館 成 果 展 作 為 社 區 推 動 相 關 工 作 的 協 力 組 織, 並 於 年 終 舉 辦 相 關 成 果 展 演 2005 年 12 月 藝 術 村 入 口 意 象 計 劃 不 論 是 藝 術 的 介 入 或 是 社 團 的 介 入, 新 的 使 用 者 與 新 的 元 素 都 以 特 有 的 方 式 在 型 塑 這 個 空 間 氛 圍 2006 年 2006 年 1 月 白 屋 的 設 立 故 由 藝 術 家 共 同 修 此 一 空 間 為 展 演 長 場 所, 並 結 合 鞏 固 與 整 頓 防 空 洞 裝 置 藝 術 展, 正 式 開 啟 白 屋 做 為 藝 文 空 間 的 新 定 位 2006 年 4 月 22 日 新 甜 蜜 時 代 本 次 藝 術 展 名 為 新 甜 蜜 時 代 則 是 為 了 回 應 2000 年 糖 業 百 年 慶 所 舉 辦 的 甜 蜜 時 代 裝 置 藝 術 展 2006 年 4 月 30 日 台 灣 糖 業 博 物 館 開 幕 號 稱 為 全 亞 洲 第 一 座 糖 業 博 物 館, 也 是 台 灣 首 座 以 糖 業 工 業 遺 址 為 主 題 的 博 物 館 糖 業 的 歷 史 人 文 藝 術 及 生 活, 表 現 出 糖 的 包 容 與 多 樣 性 2006 年 4 月 -12 月 藝 術 家 進 駐 計 劃 啟 動 記 錄 片 拍 攝 工 作, 為 多 變 且 風 格 多 元 的 進 駐 創 作 留 下 較 為 完 整 的 記 錄 除 了 既 有 的 社 區 互 動 與 學 校 連 結, 更 擴 大 藝 術 連 結 42

63 2006 年 7 月 -9 月 暑 期 活 動 台 灣 田 野 學 校 以 在 地 學 習 為 概 念, 整 合 少 年 青 少 年 青 年 等 不 同 年 齡 層 在 地 培 力 課 程 統 合 為 台 灣 田 野 學 校 概 念 2006 年 10 月 日 第 一 屆 金 甘 蔗 影 展 開 創 電 影 新 風 貌, 以 現 地 拍 攝 現 地 後 製 社 區 參 與 的 方 式, 因 拍 攝 場 地 以 台 灣 第 一 座 新 式 製 糖 廠 為 主 要 片 場, 故 名 為 金 甘 蔗 影 展 2006 年 10 月 29 日 台 灣 拆 除 興 糖 路 10 巷 和 風 宿 舍 為 建 造 自 行 車 專 用 道, 而 遭 到 拆 除 協 會 為 此 事 件 後 續 規 劃 9 又 3/4 森 林 社 區 被 料 庫 及 通 學 步 道 計 劃 等 工 作 2006 年 12 月 公 共 空 間 藝 術 再 造 - 麻 雀 愛 鳳 凰 結 合 附 近 社 區 地 方 文 化 史 團 體 週 邊 教 育 體 系 公 部 門 等, 透 過 藝 術 空 間 再 造 及 植 栽 活 動 的 推 展, 其 以 此 達 成 地 方 藝 術 文 化 與 生 態 環 境 再 教 育 的 目 的 2006 年 12 月 30 日 橋 仔 頭 景 觀 公 園 花 與 綠 單 車 行 探 勘 規 畫 本 活 動 整 合 文 建 會 公 共 空 間 藝 術 再 造 計 畫 高 雄 大 學 獎 勵 大 學 教 學 卓 越 計 畫 和 橋 頭 鄉 整 體 城 鎮 地 貌 塑 造 綱 要 計 劃 規 畫 設 計 3 大 計 劃 的 成 果 展, 並 結 合 20 餘 個 團 體 單 位, 廣 邀 民 眾 騎 著 單 車 在 橋 仔 頭 的 街 道 間 穿 梭, 發 現 橋 頭 在 地 的 景 觀 之 美 資 料 來 源 〆 橋 仔 頭 糖 廠 文 化 資 產 守 護 年 鑑 1994~2006/p

64 經 由 上 述 資 料 可 得 知, 橋 仔 頭 距 今 所 舉 辦 活 動 數 量 眾 多, 活 動 類 型 大 多 屬 於 與 大 自 然 接 觸 類 之 小 朋 友 訓 練 營 藝 術 家 進 駐 創 作 藝 術 裝 置 等 活 動 對 於 一 般 前 往 參 觀 民 眾 較 無 實 際 互 動 之 活 動 企 劃, 民 眾 對 於 活 動 過 後 之 回 饋 較 無 直 接 性 效 益 2.3 社 區 公 共 藝 術 - 閒 置 空 間 再 造 公 共 藝 術 之 公 共 性 應 不 侷 限 於 傳 統 概 念 中 較 制 式 表 相 的 民 眾 參 與 活 動, 而 應 該 能 含 納 更 多 具 深 化 議 題 的 多 樣 公 共 藝 術 以 紀 念 性 功 能 公 共 藝 術 為 例, 再 現 歷 史 涵 構 以 紀 念 價 值 之 新 詮 釋 成 為 其 公 共 性 的 核 心 精 神 々 而 具 遊 戲 互 動 功 能 之 公 共 藝 術 案 例, 則 側 重 於 創 作 過 程 中 加 入 不 同 型 態 之 民 眾 參 與 模 式, 讓 公 共 性 意 旨 在 於 民 眾 互 動 為 主 體 之 專 業 設 計 下, 成 為 最 直 接 傳 遞 個 案 精 神 之 推 展 管 道 3 美 國 都 市 美 學 者 林 區 (K.Lynch) 則 早 在 1960 年 代 即 使 用 開 放 空 間 (open space) 一 詞 來 表 明 他 對 公 共 空 間 的 期 待 作 為 一 位 終 生 倡 導 都 市 設 計 與 關 懷 都 市 生 活 品 質 的 專 業 學 者, 他 深 入 而 完 整 地 提 出 好 的 開 放 空 間 應 具 備 之 五 種 價 值 〆 提 供 選 擇 讓 人 掌 控 提 供 新 的 刺 激 鼓 勵 社 會 接 觸 和 獨 特 的 環 境 意 象 說 明 如 下 〆 (1) 提 供 選 擇 (choice) 〆 開 放 空 間 可 以 擴 大 個 人 選 擇 的 機 會 在 最 低 的 社 會 及 經 濟 限 制 下, 允 許 個 人 追 求 直 接 的 滿 足, 對 於 各 種 不 同 的 是 用 團 體 給 予 活 動 的 機 會, 讓 成 是 生 活 有 更 多 的 可 能 性 3 朱 惠 芬,2005, 遊 戲 組 曲 - 裝 置 公 共 藝 術 Installation Public Art, 台 北 44

65 (2) 讓 人 掌 控 (mastery) 〆 開 放 空 間 也 可 以 是 尚 未 過 度 開 發 修 飾 之 地 點, 個 人 有 機 會 去 體 會 掌 握 面 對 或 冒 險 之 機 會 (3) 提 供 新 刺 激 (new stimuli) 〆 由 於 都 市 的 知 覺 通 常 是 相 當 強 烈 的, 具 有 高 度 的 結 構 性 和 象 徵 性, 相 對 之 下 開 放 空 間 的 使 用 強 度 較 低, 結 構 性 較 弱, 可 成 為 一 個 讓 人 深 心 鬆 弛 的 地 方, 並 與 都 市 強 烈 知 覺 對 比, 擴 展 人 們 之 經 驗 (4) 鼓 勵 社 會 接 觸 (social contact) 〆 開 放 空 間 處 於 一 種 較 為 輕 鬆 而 短 暫 之 情 況 中, 人 們 於 是 有 機 會 去 打 破 社 會 嚴 肅 生 活 中 的 一 切 準 則, 從 事 各 種 非 特 殊 化 的 社 會 接 觸 (5) 獨 特 的 環 境 意 象 (the environmental image) 〆 開 放 空 間 由 於 開 闊 的 視 野, 強 烈 對 比 出 城 市 中 最 有 特 色 的 區 域, 開 闊 的 地 景 和 擴 大 生 活 網 絡 的 感 受, 可 增 加 自 我 和 環 境 的 了 解, 強 化 環 境 意 象 4 台 南 海 安 路 之 藝 術 造 街, 便 是 藝 術 介 入 閒 置 空 間 再 利 用 之 良 好 案 例 ( 圖 2-52) 另 外 高 雄 捷 運 站 將 藝 術 創 作 融 入 其 中, 即 屬 達 到 公 共 藝 術 與 生 活 之 融 合 ( 圖 2-53) 4 曾 旭 正,2005, 打 造 美 樂 地 - 社 區 公 共 藝 術 Public Art in Communities, 台 北 45

66 圖 2-52 劉 國 滄 - 藍 曬 圖 台 南 海 安 路 圖 片 來 源 〆 圖 2-53 水 以 大 師 (Maestro Narcissus Quagliata)- 光 之 穹 頂 高 雄 捷 運 美 麗 島 站 資 料 來 源 〆 46

67 2.4 新 類 型 公 共 藝 術 公 共 性 的 深 淺 取 決 於 行 動 策 略 之 安 排 和 公 眾 互 動 模 式 公 共 藝 術 走 出 美 術 館, 但 並 非 單 純 更 換 展 場 位 置, 而 是 走 入 複 雜 的 真 實 世 界, 與 真 實 社 會 互 動 々 不 再 以 傳 統 姿 態 存 在, 逐 漸 發 展 為 一 種 新 類 型 的 藝 術 繫 莎 琳 德 奇 (Rosalyn Deutsche) 強 調 新 類 型 公 共 藝 術 不 傴 將 背 景 與 藝 術 作 品 相 結 合, 更 進 而 透 過 藝 術 作 品 來 干 涉 基 地 藝 術 作 品 和 展 示 場 地 之 間 的 交 互 作 用, 改 變 了 兩 者 的 本 質, 使 他 們 的 界 線 變 得 模 糊 不 清 從 而 使 藝 術 能 參 予 更 廣 大 的 文 化 社 會 層 面 5 新 類 型 公 共 藝 術 在 形 式 和 意 圖 上, 有 別 於 一 般 所 稱 的 公 共 藝 術, 使 用 傳 統 及 非 傳 統 媒 介 的 視 覺 藝 術, 與 廣 大 且 多 樣 的 公 眾 互 動 討 論 與 民 眾 生 活 有 關 之 議 題 藝 術 家 偉 森 (Jo Hanson) 所 說 的, 許 多 被 稱 為 公 共 藝 術 的 作 品 也 許 比 較 接 近 個 人 的 耽 溺 公 共 藝 術 本 質 上 應 該 為 一 種 社 會 介 入 6 圖 2-54 博 伊 斯 - 七 千 棵 橡 樹 年 資 料 來 源 〆 5 曾 旭 正,2005, 打 造 美 樂 地 - 社 區 公 共 藝 術 Public Art Communities, 台 北 6 Suzanne Lacy 編 吳 瑪 悧 等 譯,2004, 新 類 型 公 共 藝 術 - 量 繪 形 貌, 台 北 47

68 2.5 生 活 美 學 運 動 文 建 會 自 2008 年 開 始 推 動 台 灣 生 活 美 學 運 動, 希 望 能 運 用 藝 術 思 維 和 手 段, 建 構 國 民 社 會 美 學 的 基 礎, 以 改 善 台 灣 目 前 生 活 環 境 的 狀 況, 以 美 感 創 意 愛 與 關 懷 來 提 升 台 灣 的 競 爭 實 力 根 據 行 政 院 文 化 建 設 局 網 站 之 資 料 〆 1. 緣 貣 〆 面 對 21 世 紀 的 來 臨, 美 感 創 意 愛 與 關 懷 是 台 灣 未 來 最 重 要 的 競 爭 力 如 何 營 造 良 好 的 生 活 文 化 環 境, 提 昇 民 眾 生 活 美 感 素 養, 讓 國 人 驕 傲 而 自 在 欣 喜 地 居 住 在 台 灣 這 塊 土 地 上, 是 刻 不 容 緩 的 課 題 因 此, 文 建 會 率 先 提 出 台 灣 生 活 美 學 運 動 計 畫, 希 冀 運 用 藝 術 思 維 和 手 段, 建 構 國 民 社 會 美 學 基 礎, 並 創 造 源 源 活 水 的 藝 術 美 學, 發 展 優 雅 的 藝 術 環 境 2. 計 畫 目 標 〆 (1) 短 期 目 標 〆 提 昇 美 感 素 養, 使 國 人 及 方 地 方 政 府 開 始 重 視 生 活 美 學 理 念 々 規 劃 設 置 國 際 級 地 標 藝 術, 使 民 眾 得 以 親 近 藝 術, 培 養 國 人 對 藝 術 的 認 識 及 美 學 素 養 (2) 中 期 目 標 〆 建 立 生 活 美 學 論 述, 培 育 各 領 域 美 學 種 子, 使 大 眾 深 刻 體 認 公 民 的 美 感 責 任 々 引 領 城 市 及 藝 術 團 體, 共 同 創 造 藝 術 空 間, 藉 由 策 展 討 論 及 參 與 等, 內 化 為 居 民 的 美 學 自 覺 意 識, 台 灣 社 會 全 體 進 入 一 個 全 新 的 生 命 體 驗 階 段, 成 為 具 備 美 感 與 倫 理 的 社 會 結 構 48

69 (3) 長 期 目 標 〆 藉 由 本 計 畫 初 期 五 年 的 執 行, 養 成 公 共 意 識 形 塑 公 共 美 學 落 實 公 共 參 與 々 形 成 社 會 運 動 效 應, 從 中 央 到 地 方, 由 群 體 到 個 體, 都 以 創 造 美 適 的 生 活 環 境 為 共 同 職 業, 國 人 擁 有 豐 厚 的 生 活 美 學 觀, 展 現 文 化 台 灣 傲 人 的 丰 采 與 蛻 變 3. 計 畫 策 略 〆 (1) 提 昇 美 感 素 養 〆 藉 由 研 習 體 驗 營 展 覽 及 種 子 培 育 等, 提 升 民 眾 對 生 活 美 學 的 重 視 及 美 學 涵 養, 並 積 極 培 育 美 學 尖 兵, 作 為 美 學 社 會 運 動 的 發 端 及 論 述 基 礎 (2) 創 造 美 感 城 市 〆 促 進 各 縣 市 政 府 機 關 重 視 美 學 提 升 課 題, 執 行 具 體 有 效 美 學 獎 勵 措 施 々 進 行 城 市 文 化 討 論 及 國 際 級 地 標 環 境 藝 術 創 作, 豎 立 城 市 地 標 美 學, 藉 以 提 升 台 灣 國 際 形 象 (3) 深 耕 美 感 環 境 〆 提 供 民 眾 參 與 的 機 會, 引 導 藝 術 進 入 鄉 鎮 空 間, 營 造 美 感 環 境, 作 為 美 學 社 會 運 動 的 實 踐 者 4. 實 施 內 容 〆 ( 表 2-9) 生 活 美 學 運 動 實 施 內 容 臺 灣 生 活 美 學 運 動 三 大 項 目 藝 術 介 入 空 間 計 畫 生 活 美 學 理 念 推 廣 計 畫 子 計 畫 藝 術 介 入 空 間 計 畫 生 活 美 學 體 驗 營 生 活 美 學 主 題 展 生 活 美 學 理 念 叢 書 出 版 計 畫 49

70 城 市 色 彩 計 畫 美 麗 台 灣 推 動 計 畫 提 昇 地 方 視 覺 美 感 方 案 文 化 與 教 育 結 合 方 案 國 際 級 地 標 環 境 藝 術 創 作 計 畫 行 政 院 文 化 建 設 委 員 會 5. 具 體 成 果 〆 推 動 生 活 美 學 運 動, 建 立 美 感 生 活 環 境, 提 升 民 眾 質 美 感 質 能, 涵 養 民 眾 審 美 取 向, 增 進 藝 文 消 費 人 口 文 化 創 意 文 化 創 意 產 業 為 行 政 院 推 動 之 六 大 新 興 產 業 其 中 一 項, 為 整 合 文 化 創 意 產 業 各 項 資 源 及 發 展, 行 政 院 更 特 別 成 立 文 化 創 意 產 業 推 動 小 組, 針 對 文 化 創 意 產 業 之 推 動 進 行 跨 領 域 跨 部 會 之 整 合 與 協 調 針 對 台 灣 當 前 發 展 文 化 創 意 產 業 發 展 之 優 勢 潛 力 困 境 及 產 業 需 求, 提 出 創 意 臺 灣 - 文 化 創 意 產 業 發 展 方 案 推 動 策 略 未 來 之 文 化 創 意 產 業 將 以 環 境 整 備 及 旗 艦 產 業 兩 大 策 略 作 為 推 動 重 點, 環 境 整 備 策 略 將 分 別 以 產 業 研 發 及 輔 導 多 元 資 金 挹 注 人 才 培 育 及 媒 合 機 制 市 場 流 通 及 拓 展 及 產 業 集 聚 效 應 五 大 策 略 進 行, 同 時 積 極 推 動 文 創 法 之 立 法 旗 艦 產 業 部 分, 則 是 從 現 有 各 產 業 範 疇 中, 擇 取 發 展 較 為 成 熟 具 產 值 潛 力 產 業 關 聯 效 益 大 的 業 別, 包 括 電 視 電 影 流 行 音 樂 數 位 內 容 設 計 及 工 藝 產 業, 針 對 其 發 展 特 性 及 需 7 行 政 院 文 化 建 設 委 員 會 50

71 求 提 出 規 劃, 予 以 重 點 推 動, 期 能 在 既 有 基 礎 上 再 作 強 化 及 提 昇, 並 藉 以 發 揮 領 頭 羊 效 益, 帶 動 其 他 未 臻 成 熟 的 產 業 活 動 產 業 活 動 向 來 為 行 銷 商 品 和 推 廣 理 念 之 主 要 媒 介, 近 來 更 成 為 推 動 地 方 發 展 之 顯 學 全 球 化 之 推 波 助 瀾 下, 活 動 帶 來 商 機 已 型 成 不 可 忽 視 之 經 濟 規 模, 蔚 為 一 項 新 興 產 業 日 本 稱 活 動 產 業 為 集 客 產 業, 具 有 觀 光 文 化 體 育 和 商 業 四 個 構 面 活 動 由 來 已 久, 但 形 成 產 業 卻 為 新 觀 念 上 海 每 年 由 展 覽 和 會 議 收 入 1,500 億 人 民 幣 々 北 京 奧 運 總 共 要 投 入 2,500 億 人 民 幣, 商 機 更 為 不 可 限 量 全 球 化 使 品 牌 不 只 為 企 業 所 有, 地 方 本 身 既 為 品 牌 意 義 日 本 愛 知 縣 舉 辦 世 界 博 覽 會 所 提 昇 之 無 形 品 牌 價 值, 便 是 良 好 案 例 地 方 舉 辦 活 動 可 創 造 多 贏, 以 屏 東 黑 鮪 魚 季 為 例, 除 本 身 之 效 益, 附 加 價 值 奇 高 遊 覽 車 成 群 湧 入, 更 帶 動 其 他 商 機 對 政 府 漁 民 地 方 皆 帶 來 好 處 9 近 期 台 灣 舉 辦 大 型 國 際 化 活 動, 花 卉 博 覽 會, 每 日 帶 來 眾 多 參 觀 人 潮 以 及 國 外 觀 光 遊 客 USP( 賣 點 ) 為 活 動 企 劃 之 核 心 歐 洲 小 規 模 慶 典 甚 多, 觀 光 客 偶 然 發 現, 有 趣 之 慶 典, 便 可 延 續 百 年, 因 此 可 知, 品 牌 特 色 具 有 最 佳 展 現 力 曾 任 台 北 市 政 府 勞 工 局 1111 人 力 銀 行 副 總 經 理 吳 睿 穎 表 示 只 要 能 找 到 USP, 媒 體 自 然 蜂 擁 而 來 台 灣 特 色 在 於 文 化 和 農 業, 近 年 來 政 府 推 廣 一 鄉 鎮 一 特 色, 地 方 活 動 蓬 勃 8 行 政 院 文 化 建 設 委 員 會 9 台 灣 企 劃 墊 51

72 發 展, 為 許 多 鄉 鎮 帶 來 新 面 貌, 並 更 廣 為 人 知 10 除 此 之 外, 地 方 文 化 館 所 舉 辦 之 活 動 甚 多, 為 打 造 地 方 文 化 空 間, 成 為 藝 術 人 文 生 活 學 習 觀 光 創 意 生 活 美 學 論 述 溝 通 帄 台, 以 改 善 現 有 文 化 空 間 或 改 造 閒 置 空 間, 整 體 規 劃 設 計, 透 過 各 空 間 活 化 經 營 交 通 動 線 串 連 連 結 區 域 景 觀 及 產 業 資 源, 達 到 人 才 資 源 的 匯 集, 成 為 彼 此 關 聯 的 群 聚 藉 文 化 生 活 圈 的 建 立, 營 造 地 方 區 域 空 間 環 境 的 文 化 氛 圍, 促 進 民 居 參 與 文 化 活 動, 刺 激 地 方 文 化 創 意 產 業 的 發 展, 行 銷 地 方 特 色, 吸 引 觀 光 資 源, 帶 動 地 方 經 濟 台 灣 觀 光 工 廠 本 研 究 針 對 工 業 技 術 研 究 院 篩 選 出 之 五 十 三 家 示 範 觀 光 工 廠, 進 行 相 關 資 料 的 彙 整 與 分 析, 包 含 觀 光 工 廠 主 題 廠 區 空 間 規 畫 導 覽 解 說 與 體 驗 設 施 企 業 形 象 與 文 宣 設 計 觀 光 工 廠 營 運 模 式 等 要 素 的 特 色 規 劃, 以 尋 求 其 創 新 思 維 與 服 務 加 值 之 實 務 驗 證, 做 為 提 昇 台 灣 觀 光 工 廠 創 新 經 營 的 參 考 依 據 近 年 政 府 推 動 樂 活 運 動, 國 人 對 休 閒 與 體 驗 之 需 求 日 漸 提 升, 開 始 注 重 戶 外 觀 光 休 閒 活 動, 促 使 觀 光 旅 遊 等 產 業 旅 遊 蔚 然 興 貣 許 多 工 廠 紛 紛 走 向 觀 光 市 場, 更 有 許 多 長 久 閒 置 的 工 廠 也 活 躍 了 貣 來 此 其 觀 光 風 潮 不 傴 對 國 內 旅 遊 有 所 影 響, 也 成 為 許 多 來 台 觀 光 客 必 定 行 程 之 一, 對 國 家 經 濟 貿 易 帶 來 許 多 成 長 2009 年 工 商 時 報 指 出, 觀 光 工 廠 透 過 活 動 行 銷 或 旅 行 社 配 合 等 方 式, 半 年 內 吸 引 觀 光 人 潮 高 達 107 萬 人 次, 產 值 為 3.8 億 元, 為 前 年 整 年 度 營 運 水 準, 並 能 藉 由 參 觀 交 流, 將 品 牌 推 向 國 際 化 10 台 灣 企 劃 墊 行 政 院 文 化 建 設 委 員 會

73 面 對 產 業 轉 型, 經 濟 部 針 對 舊 有 產 業 輔 導 轉 型, 賦 予 工 廠 第 二 生 命 然 而 並 非 所 有 工 廠 轉 型 皆 能 成 功, 工 廠 本 身 擁 有 濃 厚 的 文 化 性 與 歷 史 意 義 與 否, 對 傳 統 產 業 將 可 滋 生 加 值 效 益, 乃 至 於 需 具 備 何 項 服 務 與 功 能, 成 為 本 研 究 所 欲 探 討 之 要 項 2.8 文 化 創 意 加 值 1995 年 英 國 率 先 以 文 化 創 意 產 業 作 為 國 家 重 大 發 展 政 策 全 面 推 動, 宣 示 了 藝 術 文 化 在 全 球 知 識 經 濟 中 的 重 要 性, 每 年 產 出 超 過 五 百 億 英 鎊 的 產 值, 為 英 國 的 GDP( 國 內 生 產 毛 額 ) 貢 獻 5%, 已 超 過 所 有 製 造 業, 並 且 每 年 以 15% 的 速 度 增 加 中 12 行 政 院 估 計,2002 到 2007 年, 台 灣 文 化 創 意 產 業 營 業 額 增 加 了 1976 億 元, 附 加 價 值 提 升 了 1043 億 元, 較 同 期 GDP 年 帄 均 成 長 率 3.7% 高 出 兩 倍 以 上 13 文 建 會 看 見 了 文 創 的 重 要 性 與 未 來 性, 於 2010 制 定 了 文 化 創 意 產 業 發 展 法, 達 到 建 構 具 有 豐 富 文 化 及 創 意 內 涵 之 社 會 環 境, 運 用 社 會 科 技 與 創 新 研 發, 進 行 文 化 創 意 產 業 人 才 培 育, 並 積 極 開 發 國 內 外 市 場, 加 強 藝 術 創 作 及 文 化 保 存 文 化 與 科 技 結 合, 提 升 國 民 文 化 素 養 及 促 進 文 化 藝 術 普 及, 以 符 合 國 際 潮 流 自 創 意 或 文 化 積 累, 透 過 智 慧 財 產 之 形 成 及 運 用, 具 有 創 造 財 富 與 尌 業 機 會 之 潛 力 14 將 故 有 的 豐 富 文 化 結 合 新 穎 的 創 意, 賦 予 舊 有 文 化 歷 史 性 更 深 一 層 的 意 涵 達 到 加 值 效 果, 如 故 宮 博 物 院 即 為 良 好 範 例 々 其 充 分 運 用 歷 史 教 育 典 藏 研 究 保 存 展 示 休 閒 娛 樂 等 功 能, 結 合 相 關 軟 硬 體 資 源 所 開 發 之 周 邊 產 品, 成 功 地 將 台 灣 文 化 創 意 產 業 推 向 國 際 化 帄 台 12 故 宮 文 創 計 劃 01.aspx 13 創 新 發 現 誌 ( ideas) 14 文 建 會 53

74 2.9 體 驗 經 濟 體 驗 尌 是 體 驗, 體 驗 無 法 被 概 念 取 代 體 驗 經 濟 其 實 正 是 一 種 創 意 產 業, 是 八 年 代 以 來 歐 美 因 為 全 球 經 濟 危 機 之 後 的 轉 型 經 濟 類 型 之 一, 也 是 一 種 新 的 商 品 消 費 趨 勢, 引 發 新 的 樂 活 運 動 不 但 改 變 服 務 過 程 和 消 費 習 慣, 也 讓 消 費 者 有 機 會 透 過 消 費 來 學 習, 因 此 也 使 得 文 化 這 個 元 素, 在 消 費 過 程 中 扮 演 了 前 所 未 有 的 關 鍵 性 角 色 15 所 謂 體 驗 價 值, 並 不 是 指 過 去 個 人 的 經 驗 和 體 驗, 而 是 以 顧 客 與 企 業 和 品 牌 產 品 接 觸 時, 實 際 產 生 的 感 覺 或 感 性 為 訴 求 之 價 值 16 觀 光 工 廠 將 資 訊 數 位 化 成 為 龐 大 的 資 料 庫, 經 由 網 路 導 覽 服 務, 讓 民 眾 更 方 便 獲 得 資 訊, 且 可 透 過 數 位 典 藏 方 式, 達 到 永 久 保 存 之 效 益, 皆 屬 於 體 驗 服 務 之 無 形 項 目, 而 主 題 館 展 覽 活 動 以 及 博 物 館 等 提 供 民 眾 現 場 身 體 力 行 體 驗 則 屬 於 有 形 之 體 驗 服 務 這 些 體 驗 服 務 除 了 讓 民 眾 的 參 與 互 動 留 下 深 刻 印 象, 更 能 發 揮 重 要 的 教 育 性 功 能, 將 觀 光 工 廠 的 特 色 歷 史 等 知 識, 以 輕 鬆 愉 快 的 方 式 傳 達 出 去 2.10 觀 光 工 廠 製 造 產 業 走 向 觀 光 化 的 知 識 經 濟 時 代 的 趨 勢 下, 美 國 英 國 荷 蘭 法 國 日 本 等 國 家, 對 於 民 生 消 費 相 關 的 工 廠 觀 光 化 已 行 之 有 年 々 例 如 〆 瓷 器 水 晶 玻 璃 食 品 製 酒 汽 車 等 工 廠, 早 在 20 世 紀 尌 已 有 製 造 兼 營 觀 光 服 務 之 產 業 轉 型, 其 結 合 旅 遊 業 朝 向 國 際 觀 光 發 展, 成 為 各 國 的 重 要 觀 光 據 點, 可 謂 今 日 觀 光 約 瑟 夫 派 恩 詹 姆 斯 卲 爾 摩 著 々 夏 業 良 魯 煒 譯 體 驗 經 濟 時 代 台 北,2008 長 澤 伸 也 編 著 創 造 老 店 品 牌 企 業 的 體 驗 價 值 中 衛 發 展 中 心,

75 工 廠 的 先 驅 工 業 技 術 研 究 院 指 出, 以 服 務 為 主 的 觀 光 旅 遊 業 成 為 20 世 紀 一 項 新 興 產 業 趨 勢 大 師 John Naisbitt 更 將 觀 光 業 視 為 21 世 紀 的 產 業 金 礦, 因 此 傳 統 製 造 產 業 走 向 觀 光 化, 成 為 一 種 時 代 的 潮 流 與 趨 勢 而 觀 光 工 廠 為 一 個 城 市 或 社 區, 甚 至 一 個 國 家 的 人 文 資 源, 工 廠 之 存 在 見 證 了 該 產 業 的 發 展 過 程, 觀 光 工 廠 呈 現 的 實 為 一 項 產 業 的 生 命 史, 以 及 一 座 工 廠 的 生 命 舞 曲 17 經 濟 部 工 業 局 與 經 濟 部 中 部 辦 公 室, 自 2003 年 貣 協 助 全 台 灣 32 家 以 上 傳 統 製 造 業 成 為 新 一 代 觀 光 工 廠 以 自 家 生 產 的 產 品 為 切 入 角 度, 並 結 合 地 方 文 化 特 性, 發 展 其 工 廠 特 色, 將 該 地 區 特 有 文 化 統 整 成 一 個 觀 光 的 環 帶 18 經 濟 部 觀 光 工 廠 計 畫 主 持 人 工 研 院 產 品 經 理 陳 長 雄 解 釋, 台 灣 產 業 在 全 球 化 潮 流 下, 紛 紛 面 臨 轉 型 生 產 線 外 移, 經 濟 部 即 參 考 歐 美 的 做 法, 輔 導 閒 置 廠 區 轉 作 觀 光 工 廠, 以 觀 光 的 角 度 介 紹 產 業 文 化, 兼 具 教 育 功 能 19 為 使 輔 導 計 劃 能 有 更 具 體 的 指 標 依 據,2008 年 貣 訂 定 評 鑑 作 業 機 制, 評 鑑 考 核 包 含 觀 光 工 廠 主 題 廠 區 空 間 規 劃 導 覽 解 說 與 體 驗 設 施 企 業 形 象 與 文 宣 設 計 與 觀 光 工 廠 營 運 模 式 等 五 大 觀 光 工 廠 評 鑑 要 素 々 目 的 在 於 確 保 每 位 進 入 工 廠 觀 光 的 遊 客, 能 飽 覽 工 廠 製 作 與 認 識 產 業 的 工 廠 文 化 之 餘, 還 可 安 心 享 受 另 一 種 休 閒 風 情 閱 讀 文 化 參 觀 製 程, 發 現 傳 統 製 造 業 生 生 不 息 的 活 力, 再 透 過 體 驗 商 品 進 而 安 心 消 費 的 良 性 循 環, 促 成 產 業 再 生 並 活 絡 地 方 經 濟 的 群 聚 擴 散 效 應 ( 圖 2-1) 20 范 綱 武 記 者 觀 光 工 廠 深 度 文 化 旅 遊 新 趨 勢 大 台 灣 旅 遊 網, 許 雅 茹 記 者 傳 統 轉 型 觀 光 工 廠 新 趨 勢 公 民 新 聞 帄 台, 林 讓 均 記 者 工 廠 觀 光 化 另 類 博 物 館 之 旅 遠 見 雜 誌, 經 濟 部 工 業 局 觀 光 工 廠 宣 傳 文 宣

76 圖 2-55 觀 光 工 廠 關 係 圖 參 考 自 經 濟 部 工 業 局 觀 光 工 廠 宣 傳 文 宣 2.11 觀 光 工 廠 分 佈 經 濟 部 工 業 局 輔 導 全 國 觀 光 工 廠, 並 將 其 工 廠 資 料 與 位 置 分 佈 等 予 以 彙 整, 公 佈 於 網 站 提 供 民 眾 查 詢 與 了 解 全 台 共 有 九 十 一 間 觀 光 工 廠, 經 由 公 告 資 料 得 知, 分 佈 地 區 遍 及 基 隆 台 北 桃 園 新 竹 苗 栗 台 中 彰 化 南 投 雲 林 嘉 義 台 南 高 雄 屏 東 宜 蘭 花 連 澎 湖 金 門 等 地 區 56

77 圖 3-1 台 灣 觀 光 工 廠 分 佈, 觀 光 工 廠 自 在 遊 觀 光 工 廠 現 況 分 析 研 究 者 曾 針 對 台 灣 觀 光 工 廠 發 表 一 篇 台 灣 觀 光 工 廠 文 創 加 值 初 探 (2011 年,2011ICDTP 研 討 會 ) 中 寫 到, 根 據 經 濟 部 工 業 局 觀 光 工 廠 自 在 遊 網 站 提 供 之 現 有 觀 光 工 廠 相 關 資 料, 針 對 台 灣 觀 光 工 廠 目 前 提 供 之 服 務 項 目, 如 免 門 票 可 體 驗 伴 手 禮 有 餐 飲 無 休 館 項 目 進 行 資 料 收 集 與 彙 整, 並 將 2008 及 2009 榮 獲 優 良 之 觀 光 工 廠 加 以 標 示, 有 助 於 了 解 各 工 廠 之 所 以 受 到 民 眾 喜 愛 之 因 素 為 何 ( 表 2-10 台 灣 觀 光 工 廠 資 料 彙 整 ) 項 目 〆 免 門 票 總 計 〆 共 49 獎 17 一 太 e 衛 浴 觀 光 工 廠 牛 軋 糖 博 物 館 三 峽 餐 飲 文 化 館 手 信 坊 創 意 和 菓 子 文 化 工 研 益 壽 多 文 化 館 貴 族 世 家 牛 排 產 業 文 化 館 老 K 牌 睡 眠 文 化 館 雅 聞 魅 力 博 覽 館 郭 元 益 糕 餅 博 物 館 義 美 食 品 生 產 生 態 生 活 廠 區 白 木 屋 品 牌 文 化 館 中 57

78 天 健 康 生 活 館 濟 生 Beauty 健 康 館 山 水 米 有 機 稻 廠 五 穀 文 化 村 冠 軍 綠 概 念 館 意 得 客 超 導 熱 奈 米 博 物 館 順 天 堂 漢 方 養 生 館 張 連 昌 薩 克 斯 風 館 中 興 穀 堡 稻 米 博 物 館 白 蘭 氏 健 康 博 物 館 樂 活 觀 光 襪 廠 緞 帶 王 織 帶 文 化 園 區 台 灣 活 力 豬 館 廣 興 紙 寮 采 棉 居 寢 飾 文 化 舘 卲 詳 觀 光 工 廠 ~ 藏 傘 閣 遊 山 茶 訪 丸 莊 醬 油 博 物 館 興 隆 毛 巾 觀 光 工 廠 褔 祿 壽 觀 光 酒 廠 榖 盛 酢 鄉 文 物 館 上 村 酒 廠 股 份 有 限 公 司 美 麗 徠 美 麗 徠 化 妝 品 工 廠 立 康 中 草 藥 產 業 文 化 館 炳 翰 人 參 王 國 棒 媽 媽 滷 味 館 彪 琥 台 灣 鞋 故 事 館 萬 寶 祿 品 牌 文 化 館 橘 之 鄉 蜜 餞 形 象 館 金 車 威 士 忌 酒 廠 亞 典 蛋 糕 密 碼 館 澎 祖 海 產 文 化 觀 光 工 廠 媽 宮 黑 糖 糕 觀 光 工 廠 聖 祖 食 品 觀 光 工 廠 馬 家 麵 線 金 門 酒 廠 金 門 宏 玻 陶 瓷 金 合 利 製 刀 廠 項 目 〆 可 體 驗 總 計 〆 共 63 獎 22 一 太 e 衛 浴 觀 光 工 廠 牛 軋 糖 博 物 館 三 峽 餐 飲 文 化 館 登 峯 魚 丸 博 物 館 手 信 坊 創 意 和 菓 子 文 化 館 工 研 益 壽 多 文 化 館 許 新 旺 陶 瓷 紀 念 博 物 館 茶 山 房 肥 皂 文 化 體 驗 館 雅 聞 魅 力 博 覽 館 東 和 音 樂 體 驗 館 郭 元 益 糕 餅 博 物 館 義 美 食 品 生 產 生 態 生 活 廠 區 白 木 屋 品 牌 文 化 館 麗 嬰 房 股 份 有 限 公 司 新 華 新 竹 米 粉 創 始 館 濟 生 Beauty 健 康 館 山 水 米 有 機 稻 廠 金 良 興 觀 光 磚 廠 五 穀 文 化 村 冠 軍 綠 概 念 館 國 泰 玻 璃 觀 光 工 廠 納 姆 內 彈 珠 汽 水 觀 光 工 廠 老 樹 根 魔 法 木 工 廠 台 灣 氣 球 博 物 館 意 得 客 超 導 熱 奈 米 博 物 館 世 代 相 傳 織 帶 博 物 館 順 天 堂 漢 方 養 生 館 味 噌 釀 造 文 化 館 張 連 昌 薩 克 斯 風 館 中 興 穀 堡 稻 米 博 物 館 樂 活 觀 光 襪 廠 緞 帶 王 織 帶 文 化 園 區 中 永 芳 香 體 驗 坊 造 紙 龍 手 創 館 家 會 香 台 灣 麻 糬 館 主 題 館 廣 興 紙 寮 采 棉 居 寢 飾 文 化 舘 卲 詳 觀 光 工 廠 ~ 藏 傘 閣 遊 山 茶 訪 光 遠 燈 籠 觀 光 工 廠 丸 莊 醬 油 博 物 館 興 隆 毛 巾 觀 光 工 廠 褔 祿 壽 觀 光 酒 廠 朝 露 魚 舖 板 陶 窯 交 趾 剪 黏 工 藝 園 區 榖 盛 酢 鄉 文 物 館 民 雄 金 桔 加 工 廠 美 麗 徠 美 麗 徠 化 妝 品 工 廠 台 南 家 具 產 業 博 物 館 黑 橋 牌 香 腸 博 物 館 立 康 中 草 藥 產 業 文 化 館 炳 翰 人 參 王 國 棒 媽 媽 滷 味 館 珍 芳 烏 魚 子 見 學 工 廠 彪 琥 台 灣 鞋 故 事 館 萬 寶 祿 品 牌 文 化 館 橘 之 鄉 蜜 餞 形 象 館 祜 益 酒 廠 蜡 藝 彩 繪 館 博 士 鴨 觀 光 工 廠 亞 典 蛋 糕 密 碼 館 馬 家 麵 線 金 門 宏 玻 陶 瓷 項 目 〆 伴 手 禮 總 計 〆 共 65 獎 24 一 太 e 衛 浴 觀 光 工 廠 川 欣 企 業 股 份 有 限 公 司 牛 軋 糖 博 物 館 三 峽 餐 飲 文 化 館 登 峯 魚 丸 博 物 館 手 信 坊 創 意 和 菓 子 文 化 館 許 新 旺 陶 瓷 紀 念 博 物 館 貴 族 世 家 牛 排 產 業 文 化 館 雅 聞 魅 力 博 覽 館 東 和 音 樂 體 驗 館 郭 元 益 糕 餅 博 物 館 義 美 58

79 食 品 生 產 生 態 生 活 廠 區 白 木 屋 品 牌 文 化 館 中 天 健 康 生 活 館 新 華 新 竹 米 粉 創 始 館 濟 生 Beauty 健 康 館 山 水 米 有 機 稻 廠 金 良 興 觀 光 磚 廠 五 穀 文 化 村 國 泰 玻 璃 觀 光 工 廠 老 樹 根 魔 法 木 工 廠 台 灣 氣 球 博 物 館 意 得 客 超 導 熱 奈 米 博 物 館 順 天 堂 漢 方 養 生 館 味 噌 釀 造 文 化 館 張 連 昌 薩 克 斯 風 館 中 興 穀 堡 稻 米 博 物 館 白 蘭 氏 健 康 博 物 館 樂 活 觀 光 襪 廠 緞 帶 王 織 帶 文 化 園 區 中 永 芳 香 體 驗 坊 台 灣 活 力 豬 館 造 紙 龍 手 創 館 家 會 香 台 灣 麻 糬 館 主 題 館 廣 興 紙 寮 采 棉 居 寢 飾 文 化 舘 卲 詳 觀 光 工 廠 ~ 藏 傘 閣 遊 山 茶 訪 光 遠 燈 籠 觀 光 工 廠 丸 莊 醬 油 博 物 館 興 隆 毛 巾 觀 光 工 廠 褔 祿 壽 觀 光 酒 廠 朝 露 魚 舖 板 陶 窯 交 趾 剪 黏 工 藝 園 區 榖 盛 酢 鄉 文 物 館 民 雄 金 桔 加 工 廠 美 麗 徠 美 麗 徠 化 妝 品 工 廠 台 南 家 具 產 業 博 物 館 黑 橋 牌 香 腸 博 物 館 立 康 中 草 藥 產 業 文 化 館 棒 媽 媽 滷 味 館 彪 琥 台 灣 鞋 故 事 館 萬 寶 祿 品 牌 文 化 館 橘 之 鄉 蜜 餞 形 象 館 蜡 藝 彩 繪 館 金 車 威 士 忌 酒 廠 博 士 鴨 觀 光 工 廠 亞 典 蛋 糕 密 碼 館 澎 祖 海 產 文 化 觀 光 工 廠 媽 宮 黑 糖 糕 觀 光 工 廠 聖 祖 食 品 觀 光 工 廠 馬 家 麵 線 金 門 酒 廠 金 門 宏 玻 陶 瓷 金 合 利 製 刀 廠 項 目 〆 有 餐 飲 總 計 〆 共 〆 27 獎 〆 14 三 峽 餐 飲 文 化 館 貴 族 世 家 牛 排 產 業 文 化 館 雅 聞 魅 力 博 覽 館 郭 元 益 糕 餅 博 物 館 義 美 食 品 生 產 生 態 生 活 廠 區 白 木 屋 品 牌 文 化 館 山 水 米 有 機 稻 廠 金 良 興 觀 光 磚 廠 五 穀 文 化 村 老 樹 根 魔 法 木 工 廠 順 天 堂 漢 方 養 生 館 中 興 穀 堡 稻 米 博 物 館 白 蘭 氏 健 康 博 物 館 台 灣 活 力 豬 館 造 紙 龍 手 創 館 廣 興 紙 寮 興 隆 毛 巾 觀 光 工 廠 褔 祿 壽 觀 光 酒 廠 板 陶 窯 交 趾 剪 黏 工 藝 園 區 榖 盛 酢 鄉 文 物 館 台 南 家 具 產 業 博 物 館 立 康 中 草 藥 產 業 文 化 館 彪 琥 台 灣 鞋 故 事 館 金 車 威 士 忌 酒 廠 聖 祖 食 品 觀 光 工 廠 馬 家 麵 線 項 目 〆 無 休 館 總 計 〆 共 〆 39 獎 〆 13 一 太 e 衛 浴 觀 光 工 廠 牛 軋 糖 博 物 館 三 峽 餐 飲 文 化 館 許 新 旺 陶 瓷 紀 念 博 物 館 茶 山 房 肥 皂 文 化 體 驗 館 雅 聞 魅 力 博 覽 館 義 美 食 品 生 產 生 態 生 活 廠 區 中 天 健 康 生 活 館 五 穀 文 化 村 順 天 堂 漢 方 養 生 館 張 連 昌 薩 克 斯 風 館 中 興 穀 堡 稻 米 博 物 館 樂 活 觀 光 襪 廠 台 灣 活 力 豬 館 造 紙 龍 手 創 館 廣 興 紙 寮 卲 詳 觀 光 工 廠 ~ 藏 傘 閣 遊 山 茶 訪 丸 莊 醬 油 博 物 館 興 隆 毛 巾 觀 光 工 廠 褔 祿 壽 觀 光 酒 廠 大 同 醬 油 黑 金 釀 造 館 朝 露 魚 舖 上 村 酒 廠 股 份 有 限 公 司 民 雄 金 桔 加 工 廠 美 麗 徠 美 麗 徠 化 妝 品 工 廠 立 康 中 草 藥 產 業 文 化 館 萬 寶 祿 品 牌 文 化 館 橘 之 鄉 蜜 餞 形 象 館 金 車 威 士 忌 酒 廠 博 士 鴨 觀 光 工 廠 亞 典 蛋 糕 密 碼 館 澎 祖 海 產 文 化 59

80 觀 光 工 廠 媽 宮 黑 糖 糕 觀 光 工 廠 聖 祖 食 品 觀 光 工 廠 馬 家 麵 線 金 門 酒 廠 金 門 宏 玻 陶 瓷 金 合 利 製 刀 廠 項 目 〆 有 文 宣 總 計 〆 共 85 獎 24 一 太 e 衛 浴 觀 光 工 廠 川 欣 企 業 股 份 有 限 公 司 牛 軋 糖 博 物 館 三 峽 餐 飲 文 化 館 登 峯 魚 丸 博 物 館 手 信 坊 創 意 和 菓 子 文 化 館 工 研 益 壽 多 文 化 館 許 新 旺 陶 瓷 紀 念 博 物 館 茶 山 房 肥 皂 文 化 體 驗 館 貴 族 世 家 牛 排 產 業 文 化 館 老 K 牌 睡 眠 文 化 館 雅 聞 魅 力 博 覽 館 東 和 音 樂 體 驗 館 宏 亞 巧 克 力 工 廠 郭 元 益 糕 餅 博 物 館 義 美 食 品 生 產 生 態 生 活 廠 區 白 木 屋 品 牌 文 化 館 麗 嬰 房 股 份 有 限 公 司 中 天 健 康 生 活 館 新 東 陽 股 份 有 限 公 司 春 池 綠 能 玻 璃 觀 光 工 廠 新 華 新 竹 米 粉 創 始 館 濟 生 Beauty 健 康 館 山 水 米 有 機 稻 廠 金 良 興 觀 光 磚 廠 五 穀 文 化 村 冠 軍 綠 概 念 館 國 泰 玻 璃 觀 光 工 廠 納 姆 內 彈 珠 汽 水 觀 光 工 廠 老 樹 根 魔 法 木 工 廠 台 灣 氣 球 博 物 館 意 得 客 超 導 熱 奈 米 博 物 館 世 代 相 傳 織 帶 博 物 館 順 天 堂 漢 方 養 生 館 味 噌 釀 造 文 化 館 張 連 昌 薩 克 斯 風 館 裕 珍 馨 食 品 股 份 有 限 公 司 中 興 穀 堡 稻 米 博 物 館 白 蘭 氏 健 康 博 物 館 樂 活 觀 光 襪 廠 緞 帶 王 織 帶 文 化 園 區 中 永 芳 香 體 驗 坊 台 灣 活 力 豬 館 造 紙 龍 手 創 館 家 會 香 台 灣 麻 糬 館 主 題 館 廣 興 紙 寮 采 棉 居 寢 飾 文 化 舘 卲 詳 觀 光 工 廠 ~ 藏 傘 閣 遊 山 茶 訪 光 遠 燈 籠 觀 光 工 廠 丸 莊 醬 油 博 物 館 興 隆 毛 巾 觀 光 工 廠 褔 祿 壽 觀 光 酒 廠 大 同 醬 油 黑 金 釀 造 館 朝 露 魚 舖 板 陶 窯 交 趾 剪 黏 工 藝 園 區 榖 盛 酢 鄉 文 物 館 上 村 酒 廠 股 份 有 限 公 司 民 雄 金 桔 加 工 廠 美 麗 徠 美 麗 徠 化 妝 品 工 廠 台 南 家 具 產 業 博 物 館 黑 橋 牌 香 腸 博 物 館 立 康 中 草 藥 產 業 文 化 館 港 香 蘭 綠 色 健 康 知 識 館 Sonispa 漾 魅 力 體 驗 館 炳 翰 人 參 王 國 棒 媽 媽 滷 味 館 珍 芳 烏 魚 子 見 學 工 廠 彪 琥 台 灣 鞋 故 事 館 萬 寶 祿 品 牌 文 化 館 橘 之 鄉 蜜 餞 形 象 館 祜 益 酒 廠 蜡 藝 彩 繪 館 金 車 威 士 忌 酒 廠 博 士 鴨 觀 光 工 廠 好 媽 媽 故 事 館 亞 典 蛋 糕 密 碼 館 澎 祖 海 產 文 化 觀 光 工 廠 媽 宮 黑 糖 糕 觀 光 工 廠 聖 祖 食 品 觀 光 工 廠 馬 家 麵 線 金 門 酒 廠 金 門 宏 玻 陶 瓷 金 合 利 製 刀 廠 項 目 〆 未 開 放 總 計 〆 共 5 先 麥 芋 頭 文 化 觀 光 工 廠 卲 常 竹 木 業 茆 林 植 物 生 技 開 發 溪 和 三 代 目 觀 光 工 廠 奇 聖 石 業 本 研 究 繪 製 60

81 經 由 以 上 資 料 彙 整, 本 研 究 將 其 結 果 繪 製 成 統 計 圖 表 如 下 〆 圖 2-57 台 灣 觀 光 工 廠 服 務 項 目 統 計 圖, 本 研 究 繪 製 經 由 以 上 資 料 彙 整 得 知, 九 十 間 觀 光 工 廠 中, 提 供 免 費 入 場 參 觀 之 工 廠 有 四 十 九 間, 提 供 DIY 體 驗 服 務 之 工 廠 有 六 十 三 間, 提 供 伴 手 禮 購 買 服 務 之 工 廠 有 六 十 五 間, 提 供 餐 廳 休 息 飲 食 服 務 之 工 廠 有 二 十 七 間, 提 供 全 年 無 休 服 務 之 工 廠 有 三 十 九 間 々 由 多 至 少 依 序 為, 伴 手 禮 DIY 體 驗 免 費 參 觀 全 年 無 休 具 備 餐 飲 服 務, 而 得 獎 觀 光 工 廠 幾 乎 具 備 四 項 以 上 的 服 務 2.12 小 結 本 研 究 發 現, 觀 光 工 廠 融 入 DIY 互 動 式 活 動 設 計, 深 受 民 眾 歡 迎, 創 新 且 能 有 系 統 認 識 產 業 閱 讀 文 化 參 觀 製 程 之 活 動 較 具 吸 引 力, 並 成 為 其 觀 光 特 色 而 數 位 化 電 子 媒 體 的 運 用, 以 具 深 化 創 意 與 美 學 涵 養 之 映 像 展 演 設 計, 更 能 激 發 大 眾 對 產 業 特 色 的 興 趣 另 方 面, 若 能 結 合 旅 遊 產 業, 開 發 具 獨 特 性 產 業 文 化 特 色 之 伴 手 禮, 將 可 藉 由 整 體 再 生 的 設 計 規 劃, 展 現 多 元 文 化 加 值 之 效 益 整 體 展 區 環 境 若 能 經 由 良 好 的 導 覽 動 線 規 畫, 突 顯 其 產 業 特 色 文 化 保 存 知 識 教 育 的 重 要 性 內 涵, 將 可 透 過 體 驗 商 品 到 安 心 消 費 之 良 性 循 環, 達 到 創 新 轉 型 之 經 濟 效 益 61

82 表 2-11 觀 光 工 廠 營 運 特 色 DIY 互 動 活 動 案 例 數 位 化 媒 體 運 用 案 例 資 料 來 源 〆 宜 蘭 餅 發 明 館 活 動 行 程 〆 糕 餅 DIY 糕 餅 館 導 覽 工 廠 生 產 線 參 觀 古 今 製 餅 器 具 展 示 傳 統 糕 餅 婚 嫁 禮 俗 介 紹 呷 餅 配 茶 品 嚐 各 式 美 味 糕 餅 糕 餅 相 關 趣 味 遊 戲 資 料 來 源 〆 白 木 屋 品 牌 文 化 館 一 二 樓 體 驗 廊 道 中 有 許 多 的 主 題 區 域, 歡 樂 屋 未 來 進 行 曲 和 風 洋 食 協 奏 曲 生 命 盒 子 進 行 曲 夢 想 屋 等 結 合 了 數 位 媒 體 增 加 解 說 趣 味 性 伴 手 禮 案 例 導 覽 動 線 規 畫 案 例 資 料 來 源 〆 虎 尾 蛋 糕 毛 巾 興 隆 觀 光 工 廠 年 興 隆 以 蛋 糕 毛 巾 申 請 專 利 成 功 提 升 市 場 辨 識 度 2008 年 開 始 規 劃 觀 光 工 廠, 於 12 月 詴 營 運, 同 年 並 獲 得 經 濟 部 工 業 局 評 鑑 合 格 頒 發 證 書 迄 今 資 料 來 源 〆 中 興 穀 堡 A 入 口 大 廳,B 穀 色 穀 香 精 品 館,C 稻 香 風 雲 館,D 稻 香 傳 奇 館,E 米 采 之 丘,F 稻 香 世 家 館,G 稻 香 縱 橫 館, H 稻 香 學 院,I 穀 堡 市 集, 動 線 順 序 〆 A>B>C>D>F>E>G>H>I>B 資 料 來 源 〆 本 研 究 彙 整 62

83 台 灣 觀 光 工 廠 現 狀 已 普 遍 重 視 文 創 加 值 服 務, 資 料 顯 示 優 良 觀 光 工 廠 中 包 含 伴 手 禮 DIY 體 驗 免 費 參 觀 全 年 無 休 餐 飲 服 務 等 完 善 之 規 劃, 讓 民 眾 所 到 之 處 皆 能 滿 載 而 歸 研 究 發 現 伴 手 禮 服 務 不 傴 能 增 加 觀 光 工 廠 的 營 收 外, 更 能 提 供 參 觀 民 眾 送 禮 與 保 存 紀 念 的 功 能, 並 能 達 到 突 顯 產 業 獨 特 性 與 在 地 性 文 化 特 色 的 效 益 體 驗 服 務 的 規 劃, 讓 民 眾 能 經 由 DIY 活 動 過 程 中 學 習, 並 吸 收 該 工 廠 特 有 的 專 業 知 識, 身 體 的 力 行 操 作 更 能 留 下 深 刻 印 像, 提 升 學 習 力 於 此 經 濟 不 景 氣 的 社 會 狀 況 下, 提 供 免 費 參 觀 的 服 務, 讓 民 眾 可 無 後 顧 之 憂 的 前 往 參 觀, 成 為 休 閒 旅 遊 的 優 先 考 量 國 人 休 閒 旅 遊 多 半 選 擇 週 休 假 期 親 子 出 遊, 提 供 全 年 無 休 的 服 務 便 帶 來 莫 大 的 幫 助, 無 需 特 地 請 假 安 排 行 程 等 繁 雜 的 手 續, 達 到 樂 活 的 機 動 便 利 性 另 外 餐 飲 的 服 務 亦 能 讓 參 觀 民 眾 延 長 園 區 內 的 停 留 時 間, 聚 餐 旅 遊 皆 可 於 一 處 完 成, 而 良 好 的 觀 光 動 線 則 能 將 這 些 服 務 串 連 貣 來, 有 效 發 揮 各 項 功 能 自 2008 年 貣 訂 定 評 鑑 作 業 機 制, 嚴 格 評 鑑 考 核, 包 含 觀 光 工 廠 主 題 廠 區 空 間 規 劃 導 覽 解 說 與 體 驗 設 施 企 業 形 象 與 文 宣 設 計 與 觀 光 工 廠 營 運 模 式, 共 五 大 觀 光 工 廠 評 鑑 要 素 21 々 邱 氏 鼎 食 品 股 份 有 限 公 司 總 經 理 在 一 次 訪 談 中 提 到, 大 黑 松 小 良 口 經 營 觀 光 工 廠 必 頇 具 備 的 元 素 有 主 題 館 卲 祥 物 劇 團 DIY 活 動 人 員 導 覽 簡 介 文 化 路 標 伴 手 禮 且 要 滿 足 顧 客 必 頇 做 到 五 到 〆 照 得 到 看 得 到 吃 得 到 玩 得 到 買 得 到 22 而 這 也 是 他 們 成 功 成 為 優 良 觀 光 工 廠 的 關 鍵, 更 為 良 好 的 案 例 觀 光 工 廠 為 傳 統 產 業 帶 來 嶄 新 的 契 機, 其 跳 脫 單 純 的 景 點 觀 光 模 式, 以 觀 光 工 廠 計 劃 發 展 源 貣 傳 統 產 業 的 經 營 與 創 新 老 字 號 餅 店 轉 型 商 機 63

84 具 備 互 動 式 體 驗 旅 遊, 融 入 DIY 讓 民 眾 體 驗 參 與 的 活 動 規 劃 深 受 歡 迎, 創 新 深 度 的 導 覽 將 更 具 吸 引 力 若 能 定 期 舉 辦 相 關 活 動, 不 傴 帶 來 人 潮, 也 能 成 為 該 工 廠 觀 光 特 色 之 一 々 積 極 將 工 廠 活 動 與 各 項 資 訊 製 作 成 數 位 電 子 檔 案, 設 置 典 藏 作 用 等 導 覽 網 站, 不 傴 能 達 到 宣 傳 及 吸 引 人 潮 之 效 益, 更 富 良 好 的 教 育 意 義 伴 手 禮 讓 愉 快 的 旅 程 回 憶 能 帶 回 家 外, 更 能 分 享 給 其 他 親 朋 好 友, 而 伴 手 禮 亦 能 突 顯 該 工 廠 獨 特 產 品 與 文 化, 更 能 達 到 收 藏 之 效 益, 提 高 文 化 價 值 另 外 可 利 用 動 線 規 畫 增 加 參 觀 民 眾 的 好 感 度, 經 由 專 業 人 員 帶 領 解 說 與 實 地 勘 查 動 手 體 驗 並 留 下 回 憶, 選 購 伴 手 禮 做 為 紀 念, 帶 著 愉 悅 的 心 情 返 家, 透 過 口 耳 相 傳, 不 傴 抓 住 舊 有 觀 光 客, 且 能 增 加 新 人 潮 64

85 第 三 章 相 關 文 化 商 品 資 料 分 析 3.1 紀 念 品 資 料 分 析 觀 光 旅 遊, 人 們 除 了 拍 照 留 念 外, 於 觀 光 景 點 購 買 紀 念 商 品, 不 僅 能 為 活 動 留 下 別 具 意 義 之 紀 念 性, 更 能 送 給 親 朋 好 友 當 作 伴 手 禮, 這 樣 的 購 買 動 機 已 成 為 觀 光 旅 遊 行 程 必 定 之 模 式 高 雄 橋 頭 糖 廠 原 為 載 送 蔗 糖 之 作 業 所 用, 是 台 灣 第 一 座 新 式 糖 廠, 擁 有 許 多 歷 史 建 築, 別 具 歷 史 意 義 外, 糖 廠 博 物 館 更 設 置 其 中 五 分 仔 小 火 車 成 為 當 時 最 重 要 之 運 貨 工 具, 亦 為 特 色 之 一, 更 是 老 人 家 心 中 永 遠 的 回 憶 由 於 鄰 處 於 橋 頭 火 車 站 附 近, 因 此 本 研 究 紀 念 品 資 料 收 集 亦 將 台 灣 鐵 道 紀 念 品 列 入 收 集 範 圍, 並 與 屬 性 相 關 之 高 鐵 台 北 捷 運 紀 念 品 納 入 本 研 究 之 資 料 收 集 與 分 析, 作 為 本 研 究 開 發 之 參 考 台 灣 鐵 道 紀 念 品 資 料 分 析 研 究 者 曾 針 對 台 鐵 紀 念 品 發 表 一 篇 台 灣 鐵 道 觀 光 紀 念 品 調 查 分 析 (2010 年, 後 設 計 研 討 會 ) 中 寫 到, 台 灣 鐵 道 觀 光 紀 念 商 品 種 類 繁 多, 小 到 飾 品 文 具, 大 到 服 裝 模 型, 其 材 料 風 格 皆 不 盡 相 同, 透 過 視 覺 風 格 及 造 形 設 計, 加 上 多 元 素 材 的 取 用, 將 台 灣 鐵 道 的 訊 息 意 念 發 揮 得 琳 瑯 滿 目 其 中 以 生 活 常 見 的 掛 飾 及 文 具 開 發 數 量 居 多, 帄 均 價 位 多 為 100 元 至 300 元 間, 屬 一 般 消 費 者 皆 可 負 擔 的 範 圍, 企 圖 吸 引 消 費 者 購 買, 也 有 不 少 火 車 頭 模 型 供 收 藏 家 收 藏 及 兒 童 使 用 研 究 者 於 2010 年 3 月, 曾 針 對 台 灣 鐵 道 鋪 所 販 售 之 紀 念 商 品 進 行 蒐 集, 研 究 樣 本 對 象 以 具 備 下 列 條 件 為 主 : 65

86 (1) 台 灣 鐵 道 專 賣 店 之 販 售 商 品 (2) 台 鐵 網 站 上 所 販 售 之 網 路 紀 念 商 品 茲 將 蒐 集 之 鐵 道 紀 念 商 品 按 品 名 價 格 材 質 表 列 如 下 : ( 表 3-1) 台 灣 鐵 道 及 網 站 販 售 之 紀 念 商 品 圖 品 名 車 站 鑰 匙 圈 列 車 領 帶 夾 臺 灣 的 火 車 永 保 安 康 擲 筊 御 守 價 格 100 元 100 元 690 元 199 元 材 質 純 銅 鍍 金 ( 銀 ) 純 銅 鍍 金 ( 銀 ) 波 麗 檜 木 PVC 布 圖 片 圖 品 名 公 仔 吊 飾 臺 鐵 局 吊 飾 鐵 道 文 化 紀 念 幣 基 隆 車 站 紙 模 型 價 格 100 元 200 元 250 元 20 元 材 質 波 麗 五 金 純 銅 鍍 金 ( 銀 ) 鋅 合 金 鍍 古 銅 金 紙 圖 片 66

87 圖 品 名 車 站 里 程 指 示 牌 文 具 組 車 票 撲 克 牌 多 用 途 手 機 座 騰 雲 號 紀 念 杯 墊 臺 鐵 古 董 玻 璃 杯 價 格 390 元 25 元 198 元 390 元 材 質 波 麗 LED 燈 紙 圖 片 PVC 軟 膠 便 條 紙 軟 性 磁 鐵 玻 璃 圖 品 名 百 年 風 華 紀 念 衫 臺 鐵 紀 念 限 量 公 仔 多 功 能 磁 性 MEMO 貼 紀 念 郵 票 價 格 299 元 3990 元 198 元 250 元 材 質 布 波 麗 木 盒 金 屬 鐵 環 木 質 卡 銅 紙 卡 圖 片 67

88 圖 品 名 紀 念 便 當 空 盒 組 便 當 盒 旋 轉 MEMO 遊 戲 便 當 模 型 盒 復 古 手 提 包 價 格 200 元 150 元 150 元 299 元 材 質 不 鏽 鋼 OPP 袋 瓦 楞 紙 不 鏽 鋼 紙 塑 膠 布 圖 片 圖 品 名 DIY 明 信 片 吊 飾 立 體 明 信 片 火 車 頭 造 型 存 錢 筒 火 車 頭 菸 灰 缸 價 格 30 元 20 元 100 元 350 元 材 質 不 織 布 卡 紙 塑 膠 不 鏽 鋼 圖 片 68

89 圖 品 名 筆 座 懷 舊 筆 記 本 皮 革 鑰 匙 圈 觀 光 紀 念 掛 飾 價 格 200 元 90 元 60 元 35 元 材 質 圖 片 塑 膠 不 鏽 鋼 木 塊 牛 皮 紙 皮 革 木 片 資 料 來 源 : 台 灣 鐵 道 舖 研 究 者 拍 攝 69

90 3.1.2 十 字 分 析 : 台 灣 鐵 道 紀 念 品 根 據 以 上 台 灣 鐵 道 紀 念 品 資 料 蒐 集 進 行 時 字 分 析 法 : ( 表 3-2) 台 灣 鐵 道 紀 念 品 十 字 分 析 本 研 究 繪 製 目 前 市 售 之 鐵 道 觀 光 紀 念 品, 多 以 單 色 和 低 彩 度 的 懷 舊 復 古 表 現 形 式 居 多 ; 利 用 寫 實 象 徵 物 的 表 現 方 式, 將 台 灣 鐵 道 的 歷 史 意 象 直 接 性 的 表 達 佔 大 多 數, 鮮 少 出 現 卡 通 造 形 及 人 物 代 表 ; 整 體 商 品 設 計 較 缺 乏 故 事 性 及 趣 味 感 產 出 品 以 明 信 片 筆 記 本 紙 模 型 等 生 活 文 具 為 主, 價 錢 為 50 元 至 600 元 間 成 本 低 售 價 低 銅 木 頭 波 麗 布 不 鏽 鋼 塑 膠 等 六 類, 應 用 以 常 見 的 造 形 掛 飾 居 多 70

91 3.1.3 台 灣 高 鐵 紀 念 品 資 料 分 析 台 灣 高 鐵 於 2007 年 正 式 開 通, 為 台 灣 交 通 帶 來 莫 大 進 步 北 部 與 南 部 的 往 來 不 再 受 限 於 時 間 及 方 便 性 的 困 擾, 因 而 更 增 加 台 灣 本 島 之 觀 光 率 曾 針 對 台 灣 高 鐵 所 販 售 之 紀 念 商 品 進 行 蒐 集, 研 究 樣 本 對 象 以 具 備 下 列 條 件 為 主 : (1) 台 灣 高 鐵 專 賣 店 之 販 售 商 品 (2) 台 灣 高 鐵 網 站 上 所 販 售 之 網 路 紀 念 商 品 茲 將 蒐 集 之 紀 念 商 品 按 品 名 價 格 材 質 表 列 如 下 : ( 表 3-3) 台 灣 高 鐵 及 網 站 販 售 之 紀 念 商 品 圖 品 名 高 鐵 經 典 泰 迪 熊 系 列 高 鐵 熊 鑰 匙 圈 系 列 迷 你 高 鐵 700T Q 版 造 型 吊 飾 700T 列 車 造 型 便 當 盒 價 格 1200 元 250 元 350 元 500 元 材 質 布 棉 布 棉 鐵 塑 膠 塑 膠 圖 片 71

92 圖 品 名 700T 列 車 單 輛 組 700T 列 車 造 型 鑰 匙 圈 700T 列 車 造 型 磁 鐵 組 700T 列 車 造 型 筆 與 掛 鍊 價 格 950 元 250 元 180 元 400 元 材 質 鐵 塑 膠 鐵 塑 膠 鐵 塑 膠 鐵 塑 膠 圖 片 圖 品 名 慶 典 圖 騰 馬 克 杯 700T 列 車 短 袖 T 恤 700T 列 車 塗 鴨 本 700T 列 車 馬 克 杯 與 攪 拌 棒 價 格 400 元 400 元 350 元 300 元 材 質 瓷 布 紙 瓷 塑 膠 圖 片 資 料 來 源 : 台 灣 高 鐵 72

93 3.1.4 十 字 分 析 : 台 灣 高 鐵 紀 念 品 根 據 以 上 台 灣 高 鐵 紀 念 品 資 料 蒐 集 進 行 時 字 分 析 法 : ( 表 3-4) 台 灣 高 鐵 紀 念 品 十 字 分 析 本 研 究 繪 製 經 由 上 表 資 料 可 得, 台 灣 高 鐵 紀 念 品 種 類 較 少, 常 見 的 吊 飾 衣 服 筆 記 本 等, 造 形 多 主 要 以 高 鐵 列 車 之 外 型 為 主, 寫 實 描 繪 較 多, 鮮 少 擬 態 之 造 形 用 色 上 以 白 黑 兩 色 做 為 基 本 色, 清 爽 且 穩 重, 無 大 膽 或 是 活 潑 之 配 色 價 位 於 新 台 幣 250 元 至 500 元, 一 般 民 眾 皆 可 購 買, 但 對 於 學 生 知 消 費 族 群, 購 買 能 力 較 困 難 些 73

94 3.1.5 台 北 捷 運 紀 念 品 資 料 分 析 台 北 捷 運 於 1996 年 開 通 後, 台 北 成 為 全 臺 交 通 最 方 便 之 都 市, 為 生 活 為 觀 光 皆 增 長 許 多, 而 台 北 更 是 台 灣 首 都, 許 多 大 大 小 小 形 形 色 色 之 活 動 必 定 於 此 城 市 舉 行, 台 北 捷 運 因 此 更 成 為 必 定 之 宣 傳 點, 人 潮 聚 集 地, 奠 定 其 重 要 性 曾 針 對 台 捷 運 所 販 售 之 紀 念 商 品 進 行 蒐 集, 研 究 樣 本 對 象 以 具 備 下 列 條 件 為 主 : (1) 台 北 捷 運 專 賣 店 之 販 售 商 品 (2) 台 北 捷 運 網 站 上 所 販 售 之 網 路 紀 念 商 品 茲 將 蒐 集 之 紀 念 商 品 按 品 名 價 格 材 質 表 列 如 下 : ( 表 3-5) 台 北 捷 運 及 網 站 販 售 之 紀 念 商 品 圖 品 名 紀 念 郵 摺 御 守 吊 飾 地 圖 手 帕 軟 性 計 算 機 價 格 250 元 120 元 290 元 250 元 材 質 紙 尼 龍 繩 金 屬 POLYESTER 聚 脂 纖 維 純 棉 PU 皮 ABS 不 織 布 圖 片 74

95 圖 品 名 經 典 捷 運 列 車 組 METRO TAIPEI 明 信 片 通 車 限 定 版 搖 頭 公 仔 METRO TAIPEI 存 錢 筒 價 格 250 元 30 元 350 元 80 元 材 質 塑 膠 金 屬 紙 POLYSTONE 彈 簧 錫 鐵 圖 片 圖 品 名 紀 念 馬 克 杯 承 擔 杯 墊 路 網 名 片 夾 城 市 遊 俠 路 網 側 背 包 價 格 299 元 120 元 250 元 400 元 材 質 新 骨 瓷 PP 合 成 紙 EVA 銅 製 品 波 麗 鋁 板 尼 龍 布 圖 片 75

96 圖 品 名 路 網 鉛 筆 袋 感 應 手 機 座 姿 態 雜 誌 架 地 盤 備 忘 板 簡 約 版 價 格 150 元 250 元 180 元 200 元 材 質 布 鋅 合 金 PP 塑 料 吸 盤 合 成 紙 鐵 紙 多 麗 膜 軟 磁 圖 片 圖 品 名 藏 私 零 錢 包 簡 約 版 團 團 圓 圓 證 件 夾 捷 運 手 帕 熊 LOVE 台 北 隨 行 杯 價 格 180 元 190 元 490 元 350 元 材 質 合 成 皮 尼 龍 拉 鍊 合 成 皮 +PVC 棉 花 AS PP 圖 片 76

97 圖 品 名 模 型 釘 書 機 模 型 列 車 模 型 削 鉛 筆 器 模 擬 捷 運 操 控 價 格 160 元 90 元 90 元 299 元 材 質 塑 膠. 金 屬 塑 膠. 金 屬 塑 膠. 金 屬 光 碟 圖 片 圖 品 名 軟 質 滑 鼠 墊 夢 想 萬 花 筒 鉛 筆 領 航 夢 想 橡 皮 擦 前 進 夢 想 書 夾 價 格 69 元 50 元 23 元 45 元 材 質 纖 維 布 天 然 橡 膠 木 頭 像 皮 塑 膠 圖 片 77

98 圖 品 名 夢 想 入 口 便 條 紙 閃 亮 夢 想 貼 紙 組 信 封 信 紙 組 堅 定 夢 想 文 具 尺 價 格 69 元 40 元 116 元 40 元 材 質 模 造 紙 銅 版 紙 紙 鋁 圖 片 圖 品 名 伴 隨 夢 想 便 當 袋 捷 運 文 藝 提 袋 夢 想 起 飛 小 膠 臺 水 體 便 條 夾 價 格 299 元 199 元 119 元 225 元 材 質 布 PVC PVC 壓 克 力 圖 片 78

99 圖 品 名 計 算 機 鑰 匙 圈 造 型 存 錢 筒 半 立 體 公 仔 磁 鐵 水 體 計 算 機 價 格 180 元 369 元 145 元 315 元 材 質 ABS 陶 瓷 尼 龍 繩 壓 克 力 P OLY 壓 克 力 ABS 圖 片 圖 品 名 造 型 LED 燈 吊 飾 彩 圖 投 影 燈 吊 飾 絨 毛 娃 娃 造 型 自 動 鉛 筆 價 格 235 元 180 元 299 元 125 元 材 質 壓 克 力 ABS 銅 剪 毛 布 邊 綸 布 全 新 生 化 棉 ABS ATBC-PVC 圖 片 79

100 圖 品 名 貓 空 纜 車 造 型 筆 筒 路 網 吸 濕 排 汗 polo 衫 Q 版 望 遠 鏡 貓 空 纜 車 Q 版 小 方 巾 價 格 499 元 420 元 99 元 99 元 材 質 POLY 吸 濕 排 汗 紗 紙 100% 純 棉 圖 片 圖 品 名 貓 纜 手 機 吊 飾 螢 幕 擦 貓 纜 寶 寶 任 意 布 貼 貓 纜 寶 寶 雲 形 抱 枕 首 航 紀 念 版 休 閒 帽 價 格 120 元 85 元 195 元 390 元 材 質 塑 膠, 金 屬 聚 酯 棉. 紙 卡 磨 毛 T/C 棉 棉 圖 片 80

101 圖 品 名 貓 空 創 意 立 體 明 信 片 水 晶 筆 插 文 鎮 臺 北 花 季 捷 運 票 紀 念 冊 捷 運 列 車 便 條 紙 盒 價 格 54 元 600 元 750 元 198 元 材 質 銅 西 紙 k9 料 A 級 水 晶 紙 塑 膠, 金 屬 圖 片 圖 品 名 捷 運 列 車 迴 紋 針 盒 捷 運 列 車 置 紙 座 捷 運 列 車 插 紙 夾 土 城 線 通 車 紀 念 筆 記 本 價 格 98 元 68 元 118 元 199 元 材 質 塑 膠, 金 屬 塑 膠, 金 屬 塑 膠, 金 屬 模 造 紙 圖 片 81

102 圖 品 名 我 愛 捷 運 原 子 筆 捷 運 大 富 翁 迴 力 車 扇 形 車 庫 貓 空 纜 車 LED 鑰 匙 圈 價 格 180 元 699 元 960 元 150 元 材 質 楓 木 / 橡 木 紙 塑 膠 塑 膠. 金 屬 塑 膠, 金 屬 圖 片 圖 品 名 貓 空 纜 車 水 晶 吊 飾 貓 空 茶 太 陽 能 手 機 吊 飾 貓 空 茶 布 娃 娃 手 機 吊 飾 貓 空 茶 水 體 鑰 匙 圈 價 格 280 元 99 元 150 元 165 元 材 質 水 晶 壓 克 力 玻 璃 尼 龍 繩 布 棉 尼 龍 繩 壓 克 力 圖 片 82

103 圖 品 名 綠 線 T 恤 愛 臺 北 刷 毛 背 心 抗 UV 防 水 輕 薄 夾 克 Outlast V 領 運 動 休 閒 衫 價 格 249 元 550 元 2650 元 1150 元 材 質 棉 Polyester 刷 毛 布 Nylon Polyester Outlast 圖 片 資 料 來 源 : 台 北 捷 運 商 品 館 83

104 3.1.6 十 字 分 析 : 台 北 捷 運 紀 念 品 根 據 以 上 台 北 捷 運 紀 念 品 資 料 蒐 集 進 行 時 字 分 析 法 : ( 表 3-6) 台 北 捷 運 紀 念 品 十 字 分 析 本 研 究 繪 製 台 北 捷 運 紀 念 品 種 類 甚 多, 小 至 便 條 紙 像 皮 擦 及 鉛 筆 等 文 具 商 品, 大 至 休 閒 衫 背 心 及 外 套, 以 系 列 產 品 推 出 造 型 多 樣 化, 風 格 為 可 愛 的 擬 人 化 造 形, 鮮 少 採 寫 實 圖 像 用 色 活 潑, 皆 以 彩 色 為 主, 給 人 活 潑 可 愛 之 形 象 價 位 於 新 台 幣 50 元 至 600 元 之 低 價 位, 即 使 無 經 濟 能 力 之 學 生 族 群 皆 可 購 買 84

105 3. 2 小 結 根 據 以 上 針 對 台 灣 鐵 道 台 灣 高 鐵 台 北 捷 運 所 做 之 紀 念 品 資 料 分 析 調 查, 紀 念 品 價 位 多 介 於 100 元 至 400 元 間, 屬 中 低 價 位, 即 使 未 有 經 濟 能 力 之 學 生 方 可 購 買 ; 商 品 種 類 眾 多, 其 中 有 些 特 定 商 品 類 型 具 紀 念 品 中 之 多 數, 如 吊 飾 鑰 匙 圈 公 仔 筆 記 本 馬 克 杯 T 恤 因 此 可 得 知 某 部 份 商 品 亦 有 一 定 的 市 場 價 值, 及 必 要 性 台 灣 鐵 道 商 品 走 向 為 復 古 懷 舊, 因 此 用 色 上 多 屬 於 低 彩 度 之 色 彩, 火 車 及 車 站 造 型 為 主, 其 次 為 台 灣 懷 舊 意 象 之 圖 案 ; 台 灣 高 鐵 則 以 高 鐵 列 車 之 白 色 為 主 色, 高 鐵 列 車 之 造 形 及 圖 像 作 為 主 要 視 覺 設 計 ; 台 北 捷 運 屬 最 多 樣 化, 商 品 以 主 題 系 列 區 分, 多 以 高 彩 度 表 現 活 潑 及 歡 樂 感 未 來 本 研 究 將 以 此 資 料 做 為 商 品 開 發 之 參 考 依 據, 並 進 行 材 質 應 用 等 打 樣 設 計, 模 擬 觀 光 工 廠 之 周 邊 紀 念 商 品 形 象 推 出, 透 過 問 卷 調 探 索 出 大 眾 之 喜 好 度 及 商 品 項 目, 驗 證 衍 生 商 品 之 實 質 效 益 85

106 第 四 章 創 作 論 述 4.1 創 作 概 述 橋 頭 糖 廠 成 立 於 日 據 時 期, 是 台 灣 第 一 座 新 式 糖 廠, 主 要 將 甘 蔗 製 作 為 糖, 透 過 糖 廠 專 屬 的 五 分 仔 火 車 進 行 運 送 糖 業 因 此 為 台 灣 開 啟 國 際 貿 易 市 場, 也 帶 來 不 少 經 濟 效 益, 寫 下 台 灣 產 業 輝 煌 歷 史 糖 廠 內 建 造 許 多 建 築 物, 如 辦 公 室 倉 庫 宿 舍 及 工 廠 等, 也 因 時 代 建 造 之 關 係, 建 築 物 具 有 各 自 獨 特 造 形 與 歷 史 性, 景 觀 和 自 然 環 境 保 存 良 好 現 今 橋 頭 糖 廠 內 已 設 立 糖 業 博 物 館, 展 示 許 多 糖 業 用 具 與 製 糖 解 說, 供 民 眾 參 觀 了 解 糖 業 文 化 資 產 研 究 者 實 地 參 觀 橋 頭 糖 廠, 發 現 糖 廠 內 部 具 有 深 厚 之 歷 史 價 值 與 特 色 景 點, 但 一 趟 參 觀 之 旅, 卻 未 能 提 供 相 關 紀 念 產 品, 以 參 觀 者 而 言, 行 程 收 穫 上 略 顯 遺 憾 與 失 落 ; 園 區 內 導 覽 地 圖 雖 隨 處 可 見, 卻 失 其 趣 味 性 本 創 作 主 要 針 對 橋 頭 糖 廠 進 行 紀 念 產 品 之 開 發 研 究, 於 其 糖 廠 運 作 過 程 中, 搬 運 工 具 不 可 或 缺, 因 此 五 分 仔 小 火 車 實 具 有 其 重 要 性 價 值 存 在 為 突 顯 製 糖 廠 之 歷 史 文 化 意 涵, 研 究 者 將 五 分 仔 火 車 及 蔗 糖 作 意 象 結 合, 以 甜 蜜 五 分 仔 /50% SWEET 作 為 創 作 設 計 之 核 心 並 以 為 模 擬 橋 頭 糖 廠 轉 型 觀 光 工 廠 開 發 周 邊 紀 念 商 品 之 構 想, 萃 取 園 區 內 主 要 特 色 元 素 加 以 設 計 應 用 使 參 觀 民 眾 能 更 了 解 橋 頭 糖 廠 之 特 色 與 歷 史, 且 透 過 特 色 創 意 產 品 的 推 廣, 讓 民 眾 能 滿 載 甜 蜜 車 站 /50% SWEET 橋 頭 糖 廠 的 回 憶, 進 而 分 享 給 親 朋 好 友 們 86

107 4.2 商 品 系 列 名 稱 與 定 位 創 作 主 題 甜 蜜 五 分 仔, 英 文 翻 譯 成 50% SWEET, 意 指 五 分 仔 小 火 車 載 著 糖 廠 的 甜 蜜, 象 徵 參 觀 民 眾 與 糖 廠 間 之 互 動, 充 滿 來 自 各 地 的 甜 蜜 回 憶, 且 能 將 甜 蜜 的 幸 福 傳 遞 出 去 中 英 文 搭 配 做 為 主 標 題 之 設 計, 應 用 於 各 產 品 與 活 動 宣 傳 將 糖 廠 內 具 代 表 性 之 寫 實 景 物 簡 化 表 現, 轉 化 為 可 愛 的 卡 通 造 形, 為 表 現 糖 廠 之 歷 史 性 色 彩 做 些 許 的 復 古 感, 模 擬 觀 光 工 廠 轉 型 之 周 邊 商 品 之 方 式 推 出 本 研 究 收 集 相 關 資 料 彙 整 分 析 後, 選 出 常 見 紀 念 商 品 進 行 創 作 設 計, 並 加 入 幾 項 罕 見 商 品 款 式, 結 合 本 研 究 創 作 圖 像, 呈 現 在 地 文 化 性 橋 頭 糖 廠 獨 特 代 表 性 活 潑 和 些 微 的 復 古 感 等 文 化 商 品 特 性, 進 行 橋 頭 糖 廠 文 化 創 意 商 品 設 計, 再 透 過 問 卷 調 查 分 析, 驗 證 商 品 開 發 之 項 目 反 應 接 受 度 與 否 而 相 關 開 發 商 品 之 定 位 如 下 : (1) 商 品 化 內 在 文 化 內 涵 橋 頭 糖 廠 在 地 文 化 之 彰 顯 (2) 商 品 化 外 在 之 創 意 加 值 特 殊 媒 材 之 運 用, 包 含 光 柵 與 平 板 噴 畫 之 數 位 印 刷 技 術 的 商 品 視 覺 應 用 (3) 商 品 規 劃 品 牌 數 量 消 費 群 價 格 通 路 SWOT 分 析 等 行 銷 策 略 圖 4-1 創 作 主 題 LOGO 標 誌 資 料 來 源 : 本 研 究 繪 製 87

108 4.2.1 SWOT 分 析 本 研 究 透 過 市 場 現 況 市 面 商 品 的 調 查, 分 析 出 下 列 優 劣 : 表 4-1 SWOT 分 析 Strength 優 勢 Weakness 劣 勢 1. 商 品 開 發 與 製 造 技 術 之 可 行 性 2. 商 品 於 特 定 地 點 販 售, 更 具 有 觀 光 紀 念 品 特 性 3. 商 品 具 有 功 能 性, 且 附 有 文 化 意 涵 1. 商 品 販 售 點 較 少 2. 功 能 性 較 為 普 遍 4. 販 售 價 位 中 等, 屬 一 般 民 眾 接 受 度 內 Opportunity 機 會 Threat 威 脅 1. 傳 達 橋 頭 糖 廠 特 色, 進 而 推 廣, 吸 引 人 潮 2. 商 品 特 定 販 售 點 可 成 為 觀 光 宣 傳 賣 點 之 一 1. 市 場 仿 冒 容 易, 因 而 失 去 當 地 才 可 購 買 之 特 色 2. 需 要 大 量 的 曝 光 度 達 到 工 廠 轉 型 與 商 品 特 色 之 宣 傳 資 料 來 源 : 本 創 作 整 理 88

109 4.3 創 作 理 念 本 研 究 以 高 雄 橋 頭 糖 廠 為 主 要 創 作 主 題, 以 觀 光 工 廠 角 度 開 發 周 邊 紀 念 商 品, 當 地 才 可 購 買 的 到 之 條 件 下, 為 呈 現 其 在 地 文 化 特 色 及 獨 特 性, 創 作 者 藉 由 橋 頭 糖 廠 環 境 資 料 及 特 色 代 表 物 之 資 料 蒐 集, 並 進 行 創 作 應 用 設 計, 期 能 喚 起 購 買 者 的 共 鳴 與 回 憶 以 甜 蜜 五 分 仔 /50% SWEET 為 創 意 發 想 之 方 向, 糖 給 人 甜 的 感 受, 因 此 糖 廠 則 傳 遞 出 甜 蜜 意 象 甜 蜜 回 憶 ; 糖 廠 更 是 使 用 特 有 的 五 分 仔 小 火 車 進 行 作 業, 且 糖 業 博 物 館 更 具 有 糖 業 歷 史 典 藏 記 憶 之 效 益, 將 其 兩 點 作 為 結 合, 此 種 具 有 歷 史 價 值 之 甜 蜜 幸 福 意 象, 便 是 甜 蜜 五 分 仔 /50% SWEET 主 要 創 作 理 念 呈 現 設 計 重 點 主 要 訴 求 對 象 為 橋 頭 糖 廠 觀 光 客, 因 此 將 圖 像 Q 版 卡 通 化, 結 合 高 彩 度 顏 色 表 現 活 潑 甜 蜜 之 歡 樂 意 象, 營 造 觀 光 客 前 來 橋 頭 糖 廠 遊 玩 之 心 境, 以 咖 啡 色 取 代 黑 色, 些 許 的 復 古 感 為 表 達 糖 廠 歷 史 性 ; 並 在 觀 光 遊 玩 結 束 後, 能 將 這 份 歡 樂 帶 回 家 分 享 給 身 邊 的 人 亦 即 透 過 活 動 之 舉 辦, 讓 民 眾 參 觀 糖 廠 之 同 時, 能 獲 致 糖 廠 歷 史 與 特 色 之 深 刻 印 象 本 創 作 研 究 藉 由 媒 材 特 性 運 用, 開 創 紀 念 商 品 新 樣 式 的 可 能 性 創 作 技 法 表 現 上, 包 含 光 柵 結 合 產 品 之 應 用, 即 利 用 簡 單 的 視 覺 移 動 達 到 圖 像 變 換, 結 合 產 品 使 紀 念 商 品 增 加 趣 味 性 光 柵 無 須 任 何 電 力 即 可 產 生 變 圖 動 畫 效 果 之 特 性, 增 加 了 創 作 時 多 向 度 之 實 驗 性 而 以 數 位 平 板 噴 畫 創 作 時, 即 可 直 接 列 印 於 任 何 平 面 介 質 上, 解 析 度 可 達 5760 dpi, 尺 寸 範 圍 達 329 mm 520 mm, 高 度 可 達 120 mm, 無 須 轉 印 或 開 板, 耐 防 水, 此 外 也 可 直 接 噴 印 於 食 材 上 89

110 4.4 創 作 架 構 圖 4-2 創 作 架 構 本 研 究 繪 製 90

111 4.5 創 作 元 素 萃 取 研 究 者 根 據 橋 頭 糖 廠 網 站 公 告 之 糖 廠 特 色 景 點 藝 術 品 動 植 物 為 依 據, 整 理 分 析 創 作 元 素 萃 取 之 範 圍 包 含 : 橋 頭 糖 廠 特 色 建 築 五 分 仔 火 車 橋 頭 糖 廠 風 景 橋 頭 糖 廠 動 植 物 等 具 糖 廠 文 化 意 象 之 代 表 物 根 據 資 料 蒐 集, 本 研 究 選 取 5 分 仔 列 車 社 宅 事 務 所 雨 豆 樹 劇 場 糖 博 館 展 售 中 心 日 式 宿 舍 聖 觀 音 製 糖 工 廠 製 糖 流 程 館 歐 式 建 築 樹 屋 糖 業 博 物 館 桂 花 主 要 萃 取 轉 化 方 式 為 以 下 幾 點 : (1) 選 取 主 題 之 外 觀 型 態, 以 粗 線 勾 勒 外 型, 細 線 描 繪 細 部 結 構, 並 簡 化 複 雜 繁 瑣 的 細 節 部 分, 完 成 主 題 基 本 外 觀 (2) 將 選 取 主 題 之 外 觀 以 些 微 的 魚 眼 效 果, 使 其 中 間 較 寬 大, 兩 側 較 扁 小 的 表 現 方 式, 使 主 體 有 些 微 圓 胖 感 (3) 以 選 取 主 題 之 大 面 積 外 觀 顏 色, 近 似 色 之 高 彩 度 或 高 明 度 之 色 彩 取 代 91

112 4.5.1 五 分 車 五 分 車 為 台 灣 甘 蔗 專 用 鐵 道 代 名 詞, 運 送 蔗 糖 原 料 的 甘 蔗 皆 靠 五 分 車 運 送, 雖 然 橋 頭 糖 廠 已 無 營 運, 但 至 今 還 保 留 著 五 分 車 於 園 區 中, 可 供 參 觀 民 眾 拍 照, 感 受 五 分 車 當 時 的 英 姿 表 4-2 五 分 車 轉 化 照 片 轉 化 資 料 來 源 : 橋 仔 頭 糖 廠 人 文 生 態 導 覽, 本 研 究 繪 製 整 理 92

113 4.5.2 社 宅 事 務 所 象 徵 台 灣 新 式 糖 業 的 里 程 碑, 同 時 也 是 日 治 時 期 台 灣 重 要 歷 史 建 築 之 一, 其 建 築 融 合 了 木 結 構 磚 砌 鋼 筋 水 泥 是 台 灣 土 木 建 築 史 上 重 要 工 程, 目 前 保 存 尚 稱 完 整, 更 保 有 1901 年 的 上 樑 牌 記 當 時 這 幢 房 子 除 做 為 社 辦 公 室 之 用 外, 是 預 防 抗 日 份 子 的 避 難 所, 更 是 防 預 做 戰 的 武 裝 制 高 點 表 4-3 社 宅 事 務 所 轉 化 照 片 轉 化 資 料 來 源 : 橋 仔 頭 糖 廠 人 文 生 態 導 覽, 本 研 究 繪 製 整 理 93

114 4.5.3 雨 豆 樹 劇 場 鄰 近 橋 仔 頭 的 大 崗 山 與 柴 山 都 是 珊 瑚 礁 岩 產 地, 不 規 則 的 形 態 所 建 築 的 石 牆,1958 年 增 建 的 單 身 宿 舍 前 有 一 株 高 大 的 雨 豆 樹, 原 先 這 理 是 日 軍 的 靶 場, 後 來 為 訓 練 越 南 交 換 學 生 而 改 成 宿 舍, 其 形 制 儼 然 是 一 座 天 成 戶 外 展 演 場 所, 歷 年 來 有 數 次 展 演 活 動 在 此 舉 辦, 天 然 劇 場 氛 圍 與 雨 豆 樹 的 美 感 深 受 好 評 表 4-4 雨 豆 樹 劇 場 轉 化 照 片 轉 化 資 料 來 源 : 橋 仔 頭 糖 廠 人 文 生 態 導 覽, 本 研 究 繪 製 整 理 94

115 4.5.4 糖 博 館 展 售 中 心 糖 博 館 展 售 中 心 原 為 中 山 堂, 中 山 堂 在 戰 後 取 代 日 本 神 社 在 糖 廠 的 地 位, 象 徵 政 權 更 选 對 橋 仔 頭 糖 廠 的 影 響 除 了 集 會 功 能 和 象 徵 意 義 外, 還 具 有 放 映 電 影 的 娛 樂 功 能, 是 橋 仔 頭 當 時 三 家 戲 院 之 一 2001 年 橋 仔 頭 藝 術 村 成 立, 為 考 量 短 期 效 益, 於 2003 年 將 中 山 堂 改 建 為 販 賣 冰 品 超 市 表 4-5 糖 博 館 展 售 中 心 轉 化 照 片 轉 化 資 料 來 源 : 橋 仔 頭 糖 廠 人 文 生 態 導 覽, 本 研 究 繪 製 整 理 95

116 4.5.5 日 式 宿 舍 橋 仔 頭 糖 廠 內 宿 舍 區 原 是 台 灣 保 存 完 整 的 日 式 社 區 之 一 宿 舍 建 於 1931 年, 目 前 宿 舍 的 員 工 幾 乎 已 經 搬 離,1996 年 底 台 糖 為 方 便 管 理, 幾 日 間 拆 毀 19 幢 尚 堪 使 用 的 日 式 木 造 屋, 政 府 為 避 免 文 化 資 產 再 受 破 壞,1998 年 橋 仔 頭 列 為 縣 古 蹟, 成 為 全 國 在 大 的 古 蹟 指 定 區 表 4-6 日 式 宿 舍 轉 化 照 片 轉 化 資 料 來 源 : 橋 仔 頭 糖 廠 人 文 生 態 導 覽, 本 研 究 繪 製 整 理 96

117 4.5.6 聖 觀 音 聖 觀 音 是 橋 仔 頭 糖 廠 的 守 護 神, 根 據 日 本 宮 川 次 郎 橋 仔 頭 觀 世 音 菩 薩 由 來 記 中 敘 述, 主 要 是 體 恤 遠 離 故 鄉 且 生 命 受 到 土 匪 威 脅 的 日 本 製 糖 工 人, 也 希 望 藉 此 拉 近 台 灣 農 民 對 製 糖 會 社 的 向 心 力, 特 請 人 鑄 造 在 此 庇 護 鄉 人 稱 他 為 黑 尼 陀, 當 時 聖 觀 音 額 頭 上 一 顆 白 金 石 和 全 身 檀 金 色 的 銅 像 深 怕 被 人 暗 夜 偷 渡, 因 此 才 將 聖 觀 音 偽 裝 成 全 黑, 直 到 今 日 成 為 讀 有 特 色 表 4-7 聖 觀 音 轉 化 照 片 轉 化 資 料 來 源 : 橋 仔 頭 糖 廠 人 文 生 態 導 覽, 本 研 究 繪 製 整 理 97

118 4.5.7 製 糖 工 廠 橋 仔 頭 糖 廠 的 煙 囪, 從 上 一 世 紀 初 就 是 橋 仔 頭 的 地 標 煙 囪 冒 出 的 陣 陣 白 煙 是 最 好 辨 識 的 風 向 風 力 告 知 ; 棉 花 般 的 煙 天 空 的 白 雲 好 比 像 是 砂 糖 的 副 產 品,65 公 尺 高 的 糖 廠 煙 囪, 從 遠 處 就 可 望 見 它 鶴 立 在 高 雄 平 原 上 表 4-8 製 糖 工 廠 轉 化 照 片 轉 化 資 料 來 源 : 橋 仔 頭 糖 廠 人 文 生 態 導 覽, 本 研 究 繪 製 整 理 98

119 4.5.8 製 糖 流 程 館 為 糖 廠 內 現 有 之 解 說 體 驗 館, 利 用 多 媒 體 及 3D 攝 影 技 術 將 製 糖 流 程 以 聲 光 動 態 方 式 展 現, 讓 遊 客 了 解 糖 的 製 作 過 程, 佐 以 電 腦 互 動 遊 戲, 透 過 體 驗 更 能 加 深 遊 客 印 象 表 4-9 製 糖 流 程 館 轉 化 照 片 轉 化 資 料 來 源 : 橋 仔 頭 糖 廠 人 文 生 態 導 覽, 本 研 究 繪 製 整 理 99

120 4.5.9 歐 式 建 築 此 建 築 是 橋 仔 頭 工 廠 成 立 時 的 俱 樂 部, 供 早 期 來 台 的 日 本 員 工 居 住 採 取 西 方 建 築 元 素, 當 時 位 於 工 廠 與 宿 舍 之 間, 同 時 正 對 武 裝 部 練 兵 場, 是 當 時 最 有 安 全 保 障 最 適 合 員 工 交 誼 的 地 點, 隨 著 新 式 糖 業 的 成 功, 廠 房 予 宿 舍 逐 漸 擴 建, 俱 樂 部 便 成 為 另 一 座 辦 公 廳 舍 表 4-10 歐 式 建 築 轉 化 照 片 轉 化 資 料 來 源 : 橋 仔 頭 糖 廠 人 文 生 態 導 覽, 本 研 究 繪 製 整 理 100

121 樹 屋 2001 年, 橋 仔 頭 藝 術 村 環 境 重 整 時, 發 現 位 於 興 糖 路 五 巷 底 的 老 樟 樹 和 雨 豆 樹 兩 顆 大 樹, 這 裡 原 來 是 日 治 時 期 的 公 共 浴 場, 卻 因 1995 年 成 為 高 雄 捷 運 路 權 範 圍, 面 臨 古 蹟 保 存 的 矛 盾 與 生 態 浩 劫 2002 年 選 擇 在 兩 棵 老 樹 上 搭 建 樹 屋, 藉 此 突 顯 高 雄 捷 運 荒 妙 的 規 畫, 一 年 的 理 性 訴 求 與 議 題 討 論,2003 年 高 雄 捷 運 拆 除 樹 屋 畫 下 句 點, 目 前 仍 放 置 於 園 區 內, 做 為 此 事 件 之 紀 念 表 4-11 樹 屋 轉 化 照 片 轉 化 資 料 來 源 : 橋 仔 頭 糖 廠 人 文 生 態 導 覽, 本 研 究 繪 製 整 理 101

122 糖 業 博 物 館 利 用 廠 區 倉 庫 改 裝 而 成, 內 分 六 大 主 題 區 : 包 括 糖 業 發 展 沿 革 區 糖 業 文 化 與 生 活 區 台 糖 公 司 發 展 及 遠 景 展 示 區 濃 務 耕 作 技 術 區 糖 鐵 運 輸 解 說 區 及 人 文 小 劇 場 表 4-12 糖 業 博 物 館 轉 化 照 片 轉 化 資 料 來 源 : 橋 仔 頭 糖 廠 人 文 生 態 導 覽, 本 研 究 繪 製 整 理 102

123 桂 花 桂 花 別 稱 木 犀 木 樨 久 里 香 岩 桂 丹 桂, 學 名 為 Osmanther, 分 佈 於 原 產 地 亞 洲 太 平 洋 諸 島 中 國 以 及 北 美 洲 等 地, 花 期 全 年, 盛 花 期 8 月, 有 高 雅 ( 丹 桂 ) 富 貴 之 花 語, 花 柄 纖 細, 長 4-8 毫 米, 基 部 苞 片 常 3-4 毫 米 ; 花 萼 長 約 1 熬 米 裂 片 4, 邊 緣 齧 蝕 狀 ; 花 冠 淡 黃 色 芳 香, 長 毫 米, 進 基 部 4 裂 表 4-13 桂 花 轉 化 照 片 轉 化 資 料 來 源 : 橋 仔 頭 糖 廠 人 文 生 態 導 覽, 本 研 究 繪 製 整 理 103

124 4.6 創 作 呈 現 本 創 作 將 糖 廠 內 特 色 代 表 建 築 Q 板 卡 通 化, 根 據 資 料 蒐 集 與 十 字 分 析, 規 劃 本 創 作 商 品 種 類, 設 計 一 系 列 糖 廠 週 邊 紀 念 商 品, 鑰 匙 圈 T 恤 吸 水 杯 墊 餅 乾 糖 罐 抱 枕 水 瓶 筆 記 本 背 包 錢 包 帽 子 掛 鐘, 以 下 為 本 創 作 設 計 商 品 : 鑰 匙 圈 商 品 尺 寸 :8.5 x 3.5 cm 設 計 說 明 : 聖 觀 音 本 做 為 糖 廠 包 平 安 之 用, 商 品 化 仍 然 保 留 此 意 義, 掛 家 裡 鑰 匙 保 佑 出 入 平 安, 掛 車 鑰 匙 保 佑 行 車 平 安, 掛 包 包 保 佑 使 用 者 身 體 健 康 設 計 上 糖 廠 中 的 聖 觀 音 全 黑 為 其 特 色, 因 此 本 設 計 選 用 黑 色 壓 克 力, 經 由 雷 切 技 術 製 作, 結 合 銀 色 鏡 面 50%SWEET LOGO, 以 砂 糖 結 晶 做 為 造 形 設 計, 更 加 添 糖 廠 意 象 圖 4-2 鑰 匙 圈 聖 觀 音 電 子 檔 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 圖 4-3 鑰 匙 圈 LOGO 牌 電 子 檔 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 104

125 圖 4-4 聖 觀 音 鑰 匙 圈 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 拍 攝 圖 4-5 聖 觀 音 要 匙 圈 ( 情 境 ) 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 拍 攝 105

126 4.6.2 T 恤 商 品 尺 寸 :S.M.L 設 計 說 明 : 特 選 出 雨 豆 樹 劇 場 日 式 宿 舍 聖 觀 音 製 糖 工 廠 製 糖 流 程 館 歐 式 建 築 糖 博 館 展 售 中 心 糖 業 博 物 館 糖 廠 內 部 特 有 建 築 與 景 觀, 結 合 有 趣 的 圖 像 表 現, 傳 達 糖 廠 歡 樂 有 趣 的 意 象, 並 搭 配 I Love KIO-A-THAU 字 樣, 設 計 成 主 題 式 T 恤, 共 八 款 50%SWEET 字 樣 與 LOGO 另 外 縫 製 於 衣 服 右 下 角, 增 加 質 感 也 提 高 可 見 度, 另 外 搭 配 50%SWEET 鏡 面 掛 飾, 具 有 紀 念 性 更 讓 消 費 者 有 划 算 感 圖 像 圖 4-6 雨 豆 樹 劇 場 T 恤 圖 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 說 明 以 雨 豆 樹 做 為 主 視 覺, 結 合 緞 帶, 徽 章 式 的 手 法, 表 現 此 地 方 高 雅 與 重 要 性 意 象, 加 上 愛 心 對 話 框 增 加 了 擬 人 化 的 可 愛 感 106

127 圖 4-7 雨 豆 樹 劇 場 T 恤 模 擬 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 圖 4-8 雨 豆 樹 劇 場 T 恤 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 拍 攝 107

128 圖 像 圖 4-9 日 式 宿 舍 T 恤 圖 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 說 明 日 式 宿 舍 做 為 主 視 覺, 和 主 題 50% SWEET 文 字 做 偏 排, 將 糖 廠 代 表 性 建 築 與 主 題 文 字 一 目 了 然 的 設 計, 簡 單 明 瞭 圖 4-10 日 式 宿 舍 T 恤 模 擬 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 108

129 圖 4-11 日 式 宿 舍 T 恤 ( 正 面 ) 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 拍 攝 圖 4-12 日 式 宿 舍 T 恤 ( 背 面 ) 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 拍 攝 109

130 圖 像 圖 4-13 聖 觀 音 T 恤 圖 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 說 明 黑 色 是 糖 廠 中 聖 觀 音 的 特 色, 因 此 設 計 為 黑 巧 克 力 造 形 的 聖 觀 音, 甜 甜 的 滋 味 就 如 同 SWEET 的 糖 廠, 咬 了 一 口 便 能 讓 人 甜 在 嘴 裡, 幸 福 在 心 裡 背 後 設 計 將 50% SWEET 與 許 願 牌 結 合, 讓 橋 頭 糖 廠 聖 觀 音 能 保 佑 心 想 事 成 唷! 圖 4-14 聖 觀 音 T 恤 模 擬 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 110

131 圖 4-15 聖 觀 音 T 恤 ( 正 面 ) 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 拍 攝 圖 4-16 聖 觀 音 T 恤 ( 背 面 局 部 ) 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 拍 攝 111

132 圖 像 圖 4-17 製 糖 工 廠 T 恤 圖 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 說 明 巨 大 的 製 糖 廠 至 今 成 為 一 個 回 憶, 因 此 將 它 縮 小 放 置 在 左 邊 的 口 袋 裡, 不 僅 具 有 對 比 的 趣 味 性 更 象 徵 永 遠 放 在 心 上 的 懷 念, 雖 然 停 止 運 作, 煙 囪 不 在 冒 出 白 煙, 但 是 I Love Kio-A-Thau, 我 愛 糖 廠 的 心 卻 不 會 停 止 圖 4-18 製 糖 工 廠 T 恤 模 擬 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 112

133 圖 4-19 製 糖 工 廠 T 恤 ( 正 面 ) 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 拍 攝 圖 4-20 製 糖 工 廠 T 恤 ( 局 部 ) 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 拍 攝 113

134 圖 像 圖 4-21 製 糖 流 程 館 T 恤 圖 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 說 明 製 糖 流 程 館 為 糖 廠 中 的 介 紹 說 明 館, 提 供 民 眾 有 趣 又 豐 富 的 知 識 與 體 驗, 因 此 將 圖 案 以 電 玩 遊 戲 的 疊 房 子 意 象 表 現 其 玩 樂 趣 味 性 圖 4-22 製 糖 流 程 館 T 恤 模 擬 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 114

135 圖 4-23 製 糖 流 程 館 T 恤 ( 正 面 ) 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 拍 攝 圖 4-24 製 糖 流 程 館 T 恤 ( 背 面 ) 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 拍 攝 115

136 圖 像 圖 4-25 歐 式 建 築 T 恤 圖 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 說 明 此 畫 名 為 I Love Kio-A-Thau, 歐 式 常 帶 給 人 高 雅 的 感 覺, 而 畫 框 又 具 有 收 藏 紀 念 回 憶 之 意, 將 卡 通 化 的 歐 式 建 築 節 合 寫 實 話 框, 強 烈 的 對 比 產 生 一 種 趣 味 性, 讓 我 們 永 遠 保 存 心 中 那 可 愛 的 歐 式 建 築 吧! 圖 4-26 歐 式 建 築 T 恤 模 擬 圖 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 116

137 圖 4-27 歐 式 建 築 T 恤 圖 ( 正 面 ) 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 拍 攝 圖 4-28 歐 式 建 築 T 恤 圖 ( 背 面 ) 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 拍 攝 117

138 圖 像 圖 4-29 糖 博 館 展 售 中 心 T 恤 圖 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 說 明 糖 博 館 展 售 中 心 販 售 台 糖 出 產 商 品, 觀 光 客 必 定 前 來 休 息 片 刻 享 受 特 色 冰 品, 將 大 大 的 展 售 中 心 變 成 輕 便 嬌 小 的 掛 牌, 就 像 是 將 糖 廠 的 特 色 商 品 全 部 隨 身 帶 著 走 圖 4-30 糖 博 館 展 售 中 心 T 恤 模 擬 圖 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 118

139 圖 4-31 糖 博 館 展 售 中 心 T 恤 ( 正 面 ) 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 拍 攝 圖 4-32 糖 博 館 展 售 中 心 T 恤 ( 背 面 ) 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 拍 攝 119

140 圖 像 圖 4-33 糖 業 博 物 館 T 恤 圖 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 說 明 糖 業 博 物 館 擁 有 許 多 糖 廠 專 業 知 識 與 歷 史, 領 帶 給 人 專 業 認 真 的 意 象, 長 長 的 建 築 物 則 轉 化 成 領 帶 夾, 像 紳 士 般 的 專 業 但 又 不 失 可 愛 活 潑, 認 真 但 不 嚴 肅 圖 4-34 糖 業 博 物 館 T 恤 模 擬 圖 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 120

141 圖 4-35 糖 業 博 物 館 T 恤 ( 正 面 ) 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 拍 攝 圖 4-36 糖 業 博 物 館 T 恤 ( 局 部 ) 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 拍 攝 121

142 4.6.3 吸 水 杯 墊 商 品 尺 寸 :11 x 11 cm 設 計 說 明 : 具 有 良 好 吸 水 性 功 能 的 吸 水 杯 墊 是 近 期 常 見 的 販 售 商 品, 分 別 設 計 了, 基 本 LOGO 五 分 仔 火 車 雨 豆 樹 劇 場 樹 屋 四 款 造 型 圖 案, 無 論 上 班 上 課 居 家 下 午 茶 皆 可 使 用, 繁 忙 偷 閒 之 餘 喝 杯 水 休 息 看 到 此 圖 能 勾 起 糖 廠 遊 玩 愉 快 回 憶, 充 電 後 再 繼 續 努 力 圖 像 圖 4-37 LOGO 吸 水 杯 墊 圖 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 說 明 50% SWEET 甜 蜜 五 分 仔 LOGO, 基 本 款 造 形 122

143 圖 像 圖 4-38 五 分 仔 火 車 吸 水 杯 墊 圖 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 說 明 五 分 仔 火 車 載 著 甜 蜜 遊 走 於 糖 廠 中, 背 景 為 最 高 最 顯 眼 的 建 築 製 糖 廠 開 心 有 朝 氣 的 打 著 招 呼, 周 圍 的 桂 花 象 徵 糖 廠 充 滿 著 富 貴 圖 像 圖 4-39 雨 豆 樹 吸 水 杯 墊 圖 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 說 明 雨 豆 樹 為 糖 廠 特 色 植 物, 也 是 特 色 景 點 之 一, 因 植 物 需 要 水 灌 溉 的 特 性, 結 合 吸 水 杯 墊 的 吸 水 特 性 十 分 有 趣, 要 常 使 用 才 能 幫 雨 豆 樹 澆 水 唷! 123

144 圖 像 圖 4-40 樹 屋 吸 水 杯 墊 圖 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 說 明 與 糖 廠 具 有 革 命 情 感 的 可 愛 樹 屋, 無 論 風 吹 日 曬 雨 淋 至 今 依 舊 豎 立 在 那, 希 望 每 個 使 用 者 都 能 想 起 它 與 糖 廠 緊 密 的 關 係, 也 別 忘 記 常 常 使 用 幫 它 澆 水 唷! 圖 4-41 吸 水 杯 墊 全 景 圖 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 拍 攝 124

145 圖 4-42 甜 蜜 五 分 仔 LOGO 吸 水 杯 墊 ( 情 境 ) 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 拍 攝 圖 4-43 五 分 仔 火 車 吸 水 杯 墊 ( 情 境 ) 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 拍 攝 125

146 圖 4-44 雨 豆 樹 吸 水 杯 墊 ( 情 境 ) 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 拍 攝 圖 4-45 樹 屋 吸 水 杯 墊 ( 情 境 ) 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 拍 攝 126

147 4.6.4 餅 乾 & 保 鮮 盒 商 品 尺 寸 :6 x 6 cm 20 x 14 x 5.5 cm 設 計 說 明 : 分 別 將 糖 廠 特 色 景 點 建 築 五 分 仔 火 車 社 宅 事 務 所 雨 豆 樹 日 式 宿 舍 聖 觀 音 製 糖 工 場 製 糖 流 程 館 歐 式 建 築 樹 屋 糖 業 博 物 館 糖 館 展 售 中 心 及 甜 蜜 五 分 仔 LOGO 共 12 種 圖 示 印 製 成 餅 乾, 配 合 樂 活 運 動 的 推 廣, 出 遊 輕 便 好 攜 帶, 保 鮮 盒 還 可 重 複 使 用, 每 個 餅 乾 都 有 該 景 點 的 特 色 歷 史 介 紹 卡 與 貼 紙, 不 僅 能 吃 飽 也 能 吸 收 相 關 資 訊, 還 有 貼 紙 紀 念 使 用 圖 4-46 甜 蜜 五 分 仔 LOGO 餅 乾 圖 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 圖 4-47 五 分 仔 火 車 餅 乾 圖 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 圖 4-48 社 宅 事 務 所 餅 乾 圖 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 圖 4-49 日 式 宿 舍 餅 乾 圖 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 127

148 圖 4-50 製 糖 流 程 館 餅 乾 圖 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 圖 4-51 歐 式 建 築 乾 圖 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 圖 4-52 糖 業 博 物 館 餅 乾 圖 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 圖 4-53 糖 館 展 售 中 心 餅 乾 圖 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 圖 4-54 雨 豆 樹 餅 乾 圖 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 圖 4-55 樹 屋 餅 乾 圖 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 128

149 圖 4-56 聖 觀 音 餅 乾 圖 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 圖 4-57 製 糖 工 場 餅 乾 圖 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 圖 4-58 保 鮮 盒 圖 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 129

150 圖 4-59 甜 蜜 五 分 仔 餅 乾 ( 整 體 ) 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 拍 攝 圖 4-60 甜 蜜 五 分 仔 餅 乾 ( 局 部 ) 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 拍 攝 130

151 4.6.5 糖 罐 商 品 尺 寸 :10 x 7 cm 設 計 說 明 : 糖 廠 主 要 產 出 為 砂 糖, 為 許 多 食 物 與 糖 果 的 原 料,50% SWEET 甜 蜜 五 分 仔, 糖 自 然 是 重 要 的 代 表 物 之 一, 而 糖 罐 是 不 可 或 缺 的, 將 糖 廠 代 表 景 觀 建 築 以 圓 周 環 繞, 像 是 身 在 糖 廠 之 中, 利 用 光 柵 變 圖 效 果 呈 現, 連 續 動 作 更 具 有 活 潑 歡 樂 的 氣 氛, 裝 著 滿 滿 的 糖 果, 甜 在 嘴 裡 更 甜 在 心 裡 表 4-14 糖 果 罐 光 柵 圖 像 變 圖 第 一 變 圖 第 二 變 圖 圖 像 合 併 圖 像 131

152 表 4-15 糖 果 罐 光 柵 圖 像 變 圖 第 一 變 圖 第 二 變 圖 第 三 變 圖 圖 像 合 併 圖 像 圖 4-61 糖 果 罐 ( 整 體 ) 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 拍 攝 132

153 圖 4-62 糖 果 罐 ( 情 境 ) 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 拍 攝 圖 4-63 糖 果 罐 ( 情 境 ) 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 拍 攝 133

154 4.6.6 抱 枕 商 品 尺 寸 :30 x 30 cm 設 計 說 明 : 將 糖 廠 特 色 風 景 建 築 以 滿 版 方 式 堆 疊 編 排, 放 射 狀 排 列,50% SWEET 字 樣 另 外 印 製 並 縫 製 於 背 面, 提 升 商 品 值 感, 藍 色 與 粉 紅 色 兩 款 ; 擁 擠 的 堆 疊 彷 彿 在 互 相 熱 烈 呼 喊 著 歡 迎, 比 著 誰 的 聲 音 比 較 大, 如 此 樂 情 的 歡 迎 著 每 位 參 觀 者, 儘 管 旅 遊 結 束 也 不 想 結 束 這 股 熱 情 嗎? 抱 著 他 帶 著 愉 悅 的 心 情 陪 你 入 睡 吧! 圖 4-64 抱 枕 圖 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 134

155 圖 4-65 抱 枕 ( 整 體 ) 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 拍 攝 圖 4-66 抱 枕 ( 局 部 ) 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 拍 攝 135

156 4.6.7 水 瓶 商 品 尺 寸 :17 x 7 cm 設 計 說 明 : 人 體 有 80% 都 是 水, 水 是 每 天 必 需 品, 而 水 壺 當 然 是 不 可 或 缺 的, 三 款 水 壺 設 計, 主 要 以 甜 蜜 五 分 仔 LOGO 和 Q 板 特 色 景 點 做 編 排, 讓 整 個 糖 廠 陪 伴 你 到 處 遊 玩 與 參 觀, 無 論 是 在 上 班 或 是 休 憩 旅 遊 皆 可 使 用, 讓 你 在 忙 碌 社 會 中 停 下 腳 步 喝 杯 茶 也 能 保 持 愉 悅 的 好 心 情 圖 4-67 水 壺 展 開 圖 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 136

157 圖 4-68 水 壺 展 開 圖 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 圖 4-69 水 壺 展 開 圖 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 137

158 圖 4-70 水 壺 ( 全 景 ) 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 拍 攝 圖 4-71 水 壺 ( 局 部 ) 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 拍 攝 138

159 圖 4-72 水 壺 ( 局 部 ) 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 拍 攝 圖 4-73 水 壺 ( 局 部 ) 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 拍 攝 139

160 4.6.8 筆 記 本 商 品 尺 寸 :12 x 15 cm 設 計 說 明 : 文 字 讓 我 們 記 綠 下 生 活 的 點 滴 事 物, 筆 記 本 陪 伴 左 右 安 排 大 小 行 程, 記 錄 任 何 訊 息, 重 要 的 幫 手, 可 說 是 理 性 與 感 性 的 融 合 場 所 ; 將 糖 廠 特 色 建 築 整 齊 理 性 的 排 列 於 畫 面, 搭 配 文 字 的 解 說, 咖 啡 色 的 線 圖 有 點 懷 舊 感, 象 徵 筆 記 本 在 時 間 下 的 點 滴 記 錄 著, 重 複 性 表 現 豐 富 感, 讓 糖 廠 筆 記 本 陪 伴 你 吧! 圖 4-74 筆 記 本 電 子 圖 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 140

161 圖 4-75 筆 記 本 ( 正 面 ) 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 拍 攝 圖 4-76 筆 記 本 ( 情 境 ) 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 拍 攝 141

162 4.6.9 郵 差 包 商 品 尺 寸 :33 x 23 cm 設 計 說 明 : 想 成 為 背 包 客 到 處 旅 遊 觀 光 嗎? 那 背 包 是 絕 對 不 可 缺 少 的 重 要 角 色, 郵 差 包 的 使 用 方 便 性 是 許 多 腳 踏 車 客 的 愛 用 品, 因 此 選 用 郵 差 包 進 行 設 計 製 作, 將 糖 廠 各 特 色 景 點 與 圓 點 結 合, 不 規 則 的 分 散 於 畫 面 中, 象 徵 旅 遊 的 每 個 景 點, 點 點 滴 滴 都 深 留 在 記 憶 中, 讓 50% SWEET 郵 差 包 陪 著 你 繼 續 尋 找 更 多 景 點 吧! 圖 4-77 郵 差 包 電 子 圖 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 142

163 圖 4-78 郵 差 包 ( 整 體 ) 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 拍 攝 圖 4-79 郵 差 包 ( 局 部 ) 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 拍 攝 143

164 錢 包 商 品 尺 寸 :23.5 x 13 cm 設 計 說 明 : 無 數 大 大 小 小 的 圓 型 甜 蜜 五 分 仔 LOGO 隨 意 散 落 畫 面 中, 搭 配 I Love KIO-A-THAU 50%SWEET 的 字 樣, 表 現 豐 富 感 及 熱 情, 低 明 度 的 配 色 帶 出 些 微 的 復 古 感, 讓 隨 身 攜 帶 的 使 用 者 無 論 荷 包 是 否 飽 滿, 內 心 都 因 橋 頭 糖 廠 之 旅 的 歡 樂 回 憶 感 到 富 裕 圓 滿 圖 4-80 錢 包 電 子 圖 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 144

165 圖 4-81 錢 包 ( 整 體 ) 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 拍 攝 圖 4-82 錢 包 ( 情 境 ) 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 拍 攝 145

166 網 帽 商 品 尺 寸 :23.5 x 13 cm 設 計 說 明 : 大 太 陽 的 好 天 氣 正 是 出 遊 的 好 日 子, 網 帽 具 有 輕 便 遮 陽 的 消 暑 功 能, 特 將 網 帽 與 光 柵 結 合, 透 過 使 用 者 行 走 的 移 動, 旁 觀 的 路 人 可 看 到 圖 片 變 化 的 趣 味 性, 糖 廠 內 特 色 建 築 排 列, 彷 彿 訴 說 著 歡 迎 光 臨, 希 望 大 家 都 能 來 探 望 他 們, 認 識 他 們, 與 他 們 同 樂 表 4-16 網 帽 光 柵 圖 像 設 計 變 圖 第 一 變 圖 第 二 變 圖 圖 像 合 併 圖 像 146

167 表 4-17 網 帽 光 柵 圖 像 設 計 變 圖 第 一 變 圖 第 二 變 圖 圖 像 變 圖 合 併 變 圖 圖 像 圖 4-83 網 帽 ( 情 境 ) 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 拍 攝 147

168 圖 4-84 網 帽 ( 正 面 ) 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 拍 攝 圖 4-85 網 帽 ( 正 面 ) 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 拍 攝 148

169 掛 鐘 商 品 尺 寸 :24 x 24 cm 設 計 說 明 : 時 間 就 該 浪 費 在 美 好 的 事 物 上 你 說 對 不 對 呢? 分 別 將 五 分 仔 火 車 社 宅 事 務 所 雨 豆 樹 劇 場 糖 博 館 展 售 中 心 日 式 宿 舍 聖 觀 音 製 糖 工 廠 製 糖 流 程 館 歐 式 建 築 樹 屋 橋 頭 車 站 糖 業 博 物 館 12 項 特 色 景 點, 圓 周 方 式 圍 繞 整 個 時 鐘, 以 圓 點 取 代 時 鐘 的 1~12 點 數 字, 就 讓 我 們 花 時 間 沉 溺 在 美 好 的 橋 頭 糖 廠 中 吧! 圖 4-86 掛 鐘 電 子 圖 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 149

170 圖 4-87 掛 鐘 ( 正 面 ) 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 拍 攝 圖 4-88 掛 鐘 ( 情 境 ) 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 拍 攝 150

171 第 五 章 50%SWEET 甜 蜜 五 分 仔 紀 念 品 問 卷 調 查 與 分 析 本 章 節 主 要 藉 由 模 擬 橋 頭 糖 廠 觀 光 工 廠 之 周 邊 紀 念 商 品 實 務 開 發 設 計, 輔 以 問 卷 調 查 分 析, 了 解 受 測 者 對 於 此 設 計 商 品 接 受 喜 愛 度 與 否, 以 及 價 位 接 受 度 範 圍, 了 解 紀 念 商 品 對 觀 光 景 點 帶 來 人 潮 影 響 之 重 要 性, 做 為 本 創 作 研 究 之 主 要 的 驗 證 方 法 %SWEET 甜 蜜 五 分 仔 紀 念 品 問 卷 實 施 調 查 分 析 2011 年 11 月, 本 研 究 使 用 mysurvey 線 上 問 卷 系 統, 透 過 Facebook 網 路 部 落 格 及 MSN 使 用 者, 針 對 線 上 不 分 地 區 性 網 路 使 用 者 進 行 50%SWEET 甜 蜜 五 分 仔 紀 念 商 品 購 買 意 願 調 查, 共 計 採 取 100 份 電 子 問 卷 訪 談, 相 關 問 卷 實 施 分 析 內 容, 如 下 ( 表 5-1) 所 示 : 表 %SWEET 甜 蜜 五 分 仔 紀 念 商 品 問 卷 程 序 表 項 目 說 明 利 用 網 路 不 分 地 區 性, 以 民 眾 喜 透 過 網 路 吸 收 訊 息 之 習 慣, 調 查 目 的 了 解 受 訪 者 在 地 區 因 素 上, 是 否 因 商 品 的 吸 引 度 能 增 加 參 觀 旅 遊 率, 以 及 了 解 民 眾 對 於 紀 念 商 品 設 計 之 喜 好 度, 並 可 供 後 續 文 化 加 值 應 用 紀 念 商 品 之 參 考 依 據 調 查 方 法 透 過 網 路 mysurvey 線 上 問 卷 系 統, 透 過 Facebook 網 路 部 落 格, 公 告 及 分 享 串 聯 方 式, 共 計 100 份 151

172 調 查 時 間 2011 年 12 月 5 日 至 12 月 18 日 調 查 區 域 及 對 象 其 對 象 為 Facebook 及 MSN 網 路 使 用 者, 不 分 區 域 性 民 眾 於 問 卷 中 有 說 明 問 卷 目 的 性, 希 冀 藉 此 使 受 測 者 能 更 了 解 問 實 施 過 程 卷 的 問 題, 透 過 網 路 發 送 方 式, 不 受 限 地 區 性, 以 一 對 一 不 具 名 及 不 留 私 人 資 訊 方 式 進 行, 使 受 測 者 能 安 心 作 答 樣 本 數 總 計 : 共 收 回 100 份 電 子 問 卷 檢 核 規 則 問 卷 需 填 滿, 且 無 偏 誤 者 ( 例 如 : 漏 勾 選 項 者 ) 為 有 效 問 券 檢 核 結 果 檢 核 後, 有 效 問 卷 共 為 100 份 量 化 統 計 工 作 利 用 SPSS 統 計 軟 體, 執 行 量 化 分 析 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 5.2 問 卷 基 本 資 料 樣 本 結 構 本 創 作 問 卷 實 施 一 共 發 出 與 回 收 之 有 效 問 卷 數, 共 100 份, 回 收 率 為 100% 以 下 就 100 位 之 民 眾 樣 本, 在 各 項 人 口 統 計 數 上 進 行 統 計 分 析, 如 ( 表 ) 所 示 1. 性 別 分 布 : 女 性 佔 57% 男 性 佔 43% 2. 年 齡 分 布 :15-24 歲 共 有 45 人 ;25-34 歲 共 有 47 人 ;35-44 歲 共 有 7 人 ;55-64 歲 共 有 1 人 152

173 3. 學 歷 分 布 : 大 專 院 校 共 佔 77%; 研 究 所 共 佔 14%; 高 中 職 共 佔 9% 4. 收 入 分 布 :20,001-50,000 元 共 有 52 人 ;20,000 元 以 下 共 有 44 人 ; 50,001-80,000 元 共 有 3 人 ;80, ,000 元 共 有 1 人 5. 居 住 地 分 布 : 北 部 地 區 ( 基 隆 台 北 桃 園 新 竹 苗 栗 ) 共 佔 62%; 南 部 地 區 ( 嘉 義 台 南 高 雄 屏 東 ) 共 佔 20%; 中 部 地 區 ( 台 中 彰 化 雲 林 ) 共 佔 17%; 國 外 ( 非 台 澎 金 馬 地 區 ) 共 佔 1% 表 5-2 性 別 百 分 比 項 目 數 量 百 分 比 (%) 1. 女 57 57% 2. 男 43 43% 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 圖 5-1 性 別 樣 本 結 構 分 析 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 153

174 表 5-3 年 齡 分 布 項 目 數 量 百 分 比 (%) 歲 47 47% 歲 45 45% 歲 7 7% 歲 1 1 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 圖 5-2 年 齡 樣 本 結 構 分 析 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 表 5-4 學 歷 分 布 項 目 數 量 百 分 比 (%) 1. 大 專 院 校 77 77% 2. 研 究 所 ( 含 以 上 ) 14 14% 3. 高 中 職 9 9% 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 154

175 圖 5-3 學 歷 樣 本 結 構 分 析 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 表 5-5 收 入 分 布 項 目 數 量 百 分 比 (%) 1. 20,001-50,000 元 52 52% 2. 20,000 元 以 下 44 44% 3. 50,001-80,000 元 3 3% 4. 80, ,000 元 1 1% 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 圖 5-4 收 入 樣 本 結 構 分 析 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 155

176 表 5-6 居 住 地 分 布 項 目 數 量 百 分 比 (%) 1. 北 部 地 區 ( 基 隆 台 北 桃 園 新 竹 苗 栗 ) 62 62% 2. 南 部 地 區 ( 嘉 義 台 南 高 雄 屏 東 ) 20 20% 3. 中 部 地 區 ( 台 中 彰 化 雲 林 ) 17 17% 4. 國 外 ( 非 台 澎 金 馬 地 區 ) 1 1% 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 圖 5-4 居 住 地 樣 本 結 構 分 析 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 由 以 上 圖 表 得 知, 樣 本 結 構 民 眾 女 性 佔 57% 多 過 於 男 性 的 43%; 年 齡 以 佔 有 45% 的 歲 和 佔 有 47% 的 25 至 34 歲 居 多 ; 77% 的 大 專 院 校 為 平 均 學 歷 ; 月 收 入 多 為 52% 的 20,001-50,000 元, 其 次 是 44% 的 20,000 元 以 下 ; 以 北 部 地 區 ( 基 隆 台 北 桃 園 新 竹 苗 栗 ) 佔 有 62% 民 眾 居 多 156

177 5.2.2 商 品 購 買 意 願 度 調 查 分 析 1. 50%SWEET 聖 觀 音 鑰 匙 圈 請 問 該 商 品 您 是 否 願 意 購 買? 單 品 價 位 可 接 受 度 範 圍 為 多 少? 圖 %SWEET 聖 觀 音 鑰 匙 圈 購 買 意 願 度 分 析 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 圖 %SWEET 聖 觀 音 鑰 匙 圈 單 品 價 位 接 受 度 分 析 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 由 上 圖 5-5 可 得 知 有 54.46% 的 人 有 購 買 50%SWEET 聖 觀 音 鑰 匙 圈 意 願, 其 中 認 為 購 買 此 商 品 價 格 在 200 元 至 250 元 會 有 56% 以 上 的 人 為 可 接 受 度 範 圍, 低 於 150 元 會 有 84% 的 人 感 到 划 算, 而 高 於 300 元 以 上 則 會 有 69% 的 人 感 到 不 接 受 ( 圖 5-6) 157

178 2. 50%SWEET 吸 水 杯 墊 請 問 該 商 品 您 是 否 願 意 購 買? 單 品 價 位 可 接 受 度 範 圍 為 多 少? 圖 %SWEET 吸 水 杯 墊 購 買 意 願 度 分 析 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 圖 %SWEET 吸 水 杯 墊 單 品 價 位 接 受 度 分 析 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 由 上 圖 5-7 可 得 知 對 於 50%SWEET 吸 水 杯 墊 有 77% 的 人 有 購 買 意 願, 其 中 認 為 購 買 此 商 品 單 品 價 格 在 150 元 至 200 元 之 間 會 有 71% 以 上 的 人 為 可 接 受 度 範 圍, 低 於 100 元 會 有 91% 的 人 感 到 划 算, 而 高 於 250 元 以 上 則 會 有 58% 的 人 感 到 不 接 受 ( 圖 5-8) 158

179 3. 50%SWEET 糖 果 罐 請 問 該 商 品 您 是 否 願 意 購 買? 單 品 價 位 可 接 受 度 範 圍 為 多 少? 圖 %SWEET 糖 果 罐 購 買 意 願 度 分 析 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 圖 %SWEET 糖 果 罐 單 品 價 位 接 受 度 分 析 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 由 上 圖 5-9 可 得 知 對 於 50%SWEET 糖 果 罐 只 有 43.45% 的 人 有 購 買 意 願, 不 願 購 買 的 人 較 多 佔 56.44% 的 人, 其 中 認 為 購 買 此 商 品 單 品 價 格 在 100 元 至 120 元 之 間 會 有 62% 以 上 的 人 為 可 接 受 度 範 圍, 低 於 80 元 會 有 83% 的 人 感 到 划 算, 而 高 於 150 元 以 上 則 會 有 58% 的 人 感 到 不 接 受 ( 圖 5-10) 159

180 4. 50%SWEET 餅 乾 保 鮮 盒 請 問 該 商 品 您 是 否 願 意 購 買? 單 品 價 位 可 接 受 度 範 圍 為 多 少? 圖 %SWEET 餅 乾 保 鮮 盒 購 買 意 願 度 分 析 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 圖 %SWEET 餅 乾 保 鮮 盒 單 品 價 位 接 受 度 分 析 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 由 上 圖 5-11 可 得 知 對 於 50%SWEET 餅 乾 保 鮮 盒 有 69% 的 人 有 購 買 意 願, 其 中 認 為 購 買 此 商 品 單 品 價 格 在 200 元 至 250 元 之 間 會 有 79% 以 上 的 人 為 可 接 受 度 範 圍, 低 於 150 元 會 有 92% 的 人 感 到 合 裡 划 算, 而 高 於 300 元 以 上 則 會 有 62% 的 人 感 到 不 接 受 ( 圖 5-12) 160

181 5. 50%SWEET 抱 枕 請 問 該 商 品 您 是 否 願 意 購 買? 單 品 價 位 可 接 受 度 範 圍 為 多 少? 圖 %SWEET 抱 枕 購 買 意 願 度 分 析 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 圖 %SWEET 抱 枕 單 品 價 格 接 受 度 分 析 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 由 上 圖 5-13 可 得 知 對 於 50%SWEET 抱 枕 有 75% 的 人 有 購 買 意 願, 其 中 認 為 購 買 此 商 品 單 品 價 格 在 250 元 至 300 元 之 間 會 有 64% 以 上 的 人 為 可 接 受 度 範 圍, 低 於 200 元 會 有 80% 的 人 感 到 合 理 划 算, 而 高 於 350 元 以 上 則 會 有 71% 的 人 感 到 不 接 受 ( 圖 5-14) 161

182 6. 50%SWEET 網 帽 請 問 該 商 品 您 是 否 願 意 購 買? 單 品 價 位 可 接 受 度 範 圍 為 多 少? 圖 %SWEET 網 帽 購 買 意 願 度 分 析 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 圖 %SWEET 網 帽 單 品 價 格 接 受 度 分 析 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 由 上 圖 5-15 可 得 知 對 於 50%SWEET 網 帽 只 有 39% 的 人 有 購 買 意 願, 不 願 購 買 的 人 較 多 佔 61% 的 人, 其 中 認 為 購 買 此 商 品 單 品 價 格 在 250 元 至 300 元 之 間 會 有 70% 以 上 的 人 為 可 接 受 度 範 圍, 低 於 200 元 會 有 84% 的 人 感 到 合 理 划 算, 而 高 於 350 元 以 上 則 會 有 56% 的 人 感 到 不 接 受 ( 圖 5-16) 162

183 7. 50%SWEET 郵 差 包 請 問 該 商 品 您 是 否 願 意 購 買? 單 品 價 位 可 接 受 度 範 圍 為 多 少? 圖 %SWEET 郵 差 包 購 買 意 願 度 分 析 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 圖 %SWEET 郵 差 包 單 品 價 格 接 受 度 分 析 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 由 上 圖 5-17 可 得 知 對 於 50%SWEET 郵 差 包 有 62.38% 的 人 有 購 買 意 願, 其 中 認 為 購 買 此 商 品 單 品 價 格 在 400 元 至 450 元 之 間 會 有 76% 以 上 的 人 為 可 接 受 度 範 圍, 低 於 350 元 會 有 89% 的 人 感 到 合 理 划 算, 而 高 於 500 元 以 上 則 會 有 48% 的 人 感 到 不 接 受 ( 圖 5-18) 163

184 8. 50%SWEET 錢 包 請 問 該 商 品 您 是 否 願 意 購 買? 單 品 價 位 可 接 受 度 範 圍 為 多 少? 圖 %SWEET 錢 包 購 買 意 願 度 分 析 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 圖 %SWEET 錢 包 單 品 價 格 接 受 度 分 析 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 由 上 圖 5-19 可 得 知 對 於 50%SWEET 錢 包 有 64% 的 人 有 購 買 意 願, 其 中 認 為 購 買 此 商 品 單 品 價 格 在 250 元 至 300 元 之 間 會 有 80% 以 上 的 人 為 可 接 受 度 範 圍, 低 於 200 元 會 有 92% 的 人 感 到 合 理 划 算, 而 高 於 350 元 以 上 則 會 有 54% 的 人 感 到 不 接 受 ( 圖 5-20) 164

185 9. 50%SWEET 筆 記 本 請 問 該 商 品 您 是 否 願 意 購 買? 單 品 價 位 可 接 受 度 範 圍 為 多 少? 圖 %SWEET 筆 記 本 購 買 意 願 度 分 析 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 圖 %SWEET 筆 記 本 單 品 價 格 接 受 度 分 析 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 由 上 圖 5-21 可 得 知 對 於 50%SWEET 筆 記 本 有 74% 的 人 有 購 買 意 願, 其 中 認 為 購 買 此 商 品 單 品 價 格 在 250 元 至 300 元 之 間 會 有 77% 以 上 的 人 為 可 接 受 度 範 圍, 低 於 200 元 會 有 94% 的 人 感 到 合 理 划 算, 而 高 於 350 元 以 上 則 會 有 60% 的 人 感 到 不 接 受 ( 圖 5-22) 165

186 10. 50%SWEET 水 瓶 請 問 該 商 品 您 是 否 願 意 購 買? 單 品 價 位 可 接 受 度 範 圍 為 多 少? 圖 %SWEET 水 瓶 購 買 意 願 度 分 析 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 圖 %SWEET 水 瓶 單 品 價 格 接 受 度 分 析 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 由 上 圖 5-23 可 得 知 對 於 50%SWEET 水 瓶 有 75.25% 的 人 有 購 買 意 願, 其 中 認 為 購 買 此 商 品 單 品 價 格 在 300 元 至 350 元 之 間 會 有 67% 以 上 的 人 為 可 接 受 度 範 圍, 低 於 250 元 會 有 80% 的 人 感 到 合 理 划 算, 而 高 於 400 元 以 上 則 會 有 75% 的 人 感 到 不 接 受 ( 圖 5-24) 166

187 11. 50%SWEET 掛 鐘 請 問 該 商 品 您 是 否 願 意 購 買? 單 品 價 位 可 接 受 度 範 圍 為 多 少? 圖 %SWEET 掛 鐘 購 買 意 願 度 分 析 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 圖 %SWEET 掛 鐘 單 品 價 格 接 受 度 分 析 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 由 上 圖 5-25 可 得 知 對 於 50%SWEET 掛 鐘 有 70% 的 人 有 購 買 意 願, 其 中 認 為 購 買 此 商 品 單 品 價 格 在 300 元 至 350 元 之 間 會 有 62% 以 上 的 人 為 可 接 受 度 範 圍, 低 於 250 元 會 有 87% 的 人 感 到 合 理 划 算, 而 高 於 400 元 以 上 則 會 有 76% 的 人 感 到 不 接 受 ( 圖 5-26) 167

188 12. 50%SWEET 糖 業 博 物 館 T 恤 請 問 該 商 品 您 是 否 願 意 購 買? 單 品 價 位 可 接 受 度 範 圍 為 多 少? 圖 %SWEET 糖 業 博 物 館 T 恤 購 買 意 願 度 分 析 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 50%SWEET 糖 業 館 展 售 中 心 T 恤 請 問 該 商 品 您 是 否 願 意 購 買? 單 品 價 位 可 接 受 度 範 圍 為 多 少? 圖 %SWEET 糖 業 館 展 售 中 心 T 恤 購 買 意 願 度 分 析 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 50%SWEET 歐 式 建 築 T 恤 請 問 該 商 品 您 是 否 願 意 購 買? 單 品 價 位 可 接 受 度 範 圍 為 多 少? 圖 %SWEET 歐 式 建 築 T 恤 購 買 意 願 度 分 析 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 168

189 50%SWEET 製 糖 流 程 館 T 恤 請 問 該 商 品 您 是 否 願 意 購 買? 單 品 價 位 可 接 受 度 範 圍 為 多 少? 圖 %SWEET 製 糖 流 程 館 T 恤 購 買 意 願 度 分 析 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 50%SWEET 聖 觀 音 T 恤 請 問 該 商 品 您 是 否 願 意 購 買? 單 品 價 位 可 接 受 度 範 圍 為 多 少? 圖 %SWEET 聖 觀 音 T 恤 購 買 意 願 度 分 析 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 50%SWEET 製 糖 工 廠 T 恤 請 問 該 商 品 您 是 否 願 意 購 買? 單 品 價 位 可 接 受 度 範 圍 為 多 少? 圖 %SWEET 製 糖 工 廠 T 恤 購 買 意 願 度 分 析 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 169

190 50%SWEET 日 式 宿 舍 T 恤 請 問 該 商 品 您 是 否 願 意 購 買? 單 品 價 位 可 接 受 度 範 圍 為 多 少? 圖 %SWEET 日 式 宿 舍 T 恤 購 買 意 願 度 分 析 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 50%SWEET 雨 豆 樹 劇 場 T 恤 請 問 該 商 品 您 是 否 願 意 購 買? 單 品 價 位 可 接 受 度 範 圍 為 多 少? 圖 %SWEET 雨 豆 樹 劇 場 T 恤 購 買 意 願 度 分 析 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 50%SWEET T 恤 商 品 請 問 該 商 品 您 是 否 願 意 購 買? 單 品 價 位 可 接 受 度 範 圍 為 多 少? 圖 %SWEET T 恤 商 品 購 買 意 願 度 分 析 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 170

191 圖 %SWEET T 恤 商 品 單 品 價 格 接 受 度 分 析 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 由 上 述 圖 表 中 可 得 知 對 於 50%SWEET 糖 業 博 物 館 T 恤 有 55% 的 人 有 購 買 意 願 ( 圖 5-27); 50%SWEET 糖 業 館 展 售 中 心 T 恤 有 66% 的 人 有 購 買 意 願 ( 圖 5-28); 50%SWEET 歐 式 建 築 T 恤 有 56% 的 人 有 購 買 意 願 ( 圖 5-29); 50%SWEET 製 糖 流 程 館 T 恤 有 74% 的 人 有 購 買 意 願 ( 圖 5-30); 50%SWEET 聖 觀 音 T 恤 有 48% 的 人 有 意 願 購 買 ( 圖 5-31); 50%SWEET 製 糖 工 廠 T 恤 有 62% 的 人 有 意 願 購 買 ( 圖 5-32); 50%SWEET 日 式 宿 舍 T 恤 有 45% 的 人 有 意 願 購 買 ( 圖 5-33); 50%SWEET 雨 豆 樹 劇 場 T 恤 有 79% 的 人 有 意 願 購 買 ( 圖 5-34); 而 50%SWEET T 恤 商 品 吸 引 有 85% 的 人 產 生 購 買 慾 望 ( 圖 5-35), 其 中 認 為 購 買 此 商 品 單 品 價 格 在 400 元 至 500 元 之 間 會 有 73% 以 上 的 人 為 可 接 受 度 範 圍, 低 於 300 元 會 有 95% 的 人 感 到 合 理 划 算, 而 高 於 600 元 以 上 則 會 有 63% 的 人 感 到 不 接 受 ( 圖 5-36) 171

192 13. 請 問 以 上 50%SWEET 甜 蜜 五 分 仔 紀 念 系 列 商 品 設 計, 是 否 能 成 為 你 選 擇 到 高 雄 橋 頭 糖 廠 地 方 觀 光 旅 遊 之 吸 引 條 件 因 素 之 一? 表 %SWEET 紀 念 系 列 商 品 觀 光 吸 引 度 項 目 數 量 百 分 比 (%) 會 % 不 會 % 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 圖 %SWEET 紀 念 商 品 觀 光 吸 引 度 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 由 上 圖 可 得 知 對 於 50%SWEET 甜 蜜 五 分 仔 紀 念 系 列 商 品 設 計 有 73% 的 民 眾 會 因 此 產 生 想 前 往 高 雄 橋 頭 糖 廠 觀 光 旅 遊 之 慾 望, 只 有 少 數 27% 的 民 眾 不 受 其 影 響, 有 此 可 見 驗 證 地 方 特 有 紀 念 商 品 的 推 出 確 實 能 達 到 吸 引 民 眾, 增 加 該 地 方 觀 光 人 潮 之 效 益 172

193 表 5-8 商 品 喜 好 總 排 名 編 號 圖 片 名 稱 購 買 % 排 名 1 50%SWEET 聖 觀 音 鑰 匙 圈 54.46% %SWEET 吸 水 杯 墊 77% %SWEET 糖 果 罐 43.56% %SWEET 餅 乾 保 鮮 盒 69% %SWEET 抱 枕 75% %SWEET 網 帽 39% %SWEET 郵 差 包 62.38% 9 173

194 8 50%SWEET 錢 包 64% %SWEET 筆 記 本 74% %SWEET 水 瓶 75.25% %SWEET 掛 鐘 70% %SWEET T 恤 商 品 85% 1 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 174

195 表 5-9 T 恤 商 品 喜 好 總 排 名 編 號 圖 片 名 稱 購 買 % 排 名 %SWEET 糖 業 博 物 館 T 恤 50%SWEET 糖 業 館 展 售 中 心 T 恤 50%SWEET 歐 式 建 築 T 恤 55% 6 66% 3 56% %SWEET 製 糖 流 程 館 T 恤 74% %SWEET 聖 觀 音 T 恤 48% %SWEET 製 糖 工 廠 T 恤 62% %SWEET 日 式 宿 舍 T 恤 45% %SWEET 雨 豆 樹 劇 場 T 恤 79% 1 資 料 來 源 : 本 研 究 整 理 175

196 5.3 小 結 綜 合 上 述, 受 訪 民 眾 以 女 性 略 多 ; 年 齡 則 在 歲 居 多 ; 平 均 學 歷 為 大 專 院 校 ; 月 收 入 範 圍 為 20,001 以 下 -50,000 元 ; 以 北 部 地 區 ( 基 隆 台 北 桃 園 新 竹 苗 栗 ) 民 眾 居 多 受 測 民 眾 對 於 產 品 設 計 喜 好 排 名 分 別 是, 第 一 名 50%SWEET T 恤 商 品 吸 引 有 85% 的 人 想 購 買 率, 認 為 此 商 品 單 品 價 格 在 400 元 至 500 元 之 間 最 具 吸 引 力 ; 第 二 名 50%SWEET 吸 水 杯 墊 有 77% 的 人 有 購 買 意 願, 認 為 購 買 此 商 品 單 品 價 格 在 150 元 至 200 元 之 間 最 具 吸 引 力 ; 第 三 名 50%SWEET 水 瓶 有 75.25% 的 人 有 購 買 意 願, 認 為 此 商 品 單 品 價 格 在 300 元 至 350 元 之 間 最 具 吸 引 力 ; 第 四 名 50%SWEET 抱 枕 有 75% 的 人 有 購 買 意 願, 認 為 此 商 品 單 品 價 格 在 250 元 至 300 元 之 間 最 具 吸 引 力 ; 第 五 名 50%SWEET 筆 記 本 有 74% 的 人 有 購 買 意 願, 認 為 此 商 品 單 品 價 格 在 250 元 至 300 元 之 間 最 具 吸 引 力 ; 第 六 名 50%SWEET 掛 鐘 有 70% 的 人 有 購 買 意 願, 認 為 此 商 品 單 品 價 格 在 300 元 至 350 元 之 間 最 具 吸 引 力 ; 第 七 名 50%SWEET 餅 乾 保 鮮 盒 有 69% 的 人 有 購 買 意 願, 認 為 購 買 此 商 品 單 品 價 格 在 200 元 至 250 元 之 間 最 具 吸 引 力 ; 第 八 名 50%SWEET 錢 包 有 64% 的 人 有 購 買 意 願, 認 為 此 商 品 單 品 價 格 在 250 元 至 300 元 之 間 最 具 吸 引 力 ; 第 九 名 50%SWEET 郵 差 包 有 62.38% 的 人 有 購 買 意 願, 認 為 此 商 品 單 品 價 格 在 400 元 至 450 元 之 間 最 具 吸 引 力 ; 第 十 名 50%SWEET 聖 觀 音 鑰 匙 圈 有 過 半 數 的 購 買 意 願, 適 當 價 格 在 200 元 至 250 元 間, 第 十 一 名 50%SWEET 糖 果 罐 只 有 43.45% 的 人 有 購 買 意 願, 吸 引 力 略 顯 較 少, 而 商 品 單 品 價 格 在 100 元 至 120 元 之 間 為 可 接 受 度 範 圍 ; 第 十 二 名 50%SWEET 網 帽 只 有 39% 不 到 一 半 的 人 願 意 購 買, 而 176

197 商 品 單 品 價 格 在 250 元 至 300 元 之 間 為 合 理 接 受 度 範 圍 ; 可 得 知 民 眾 明 顯 對 於 商 品 偏 好 生 活 實 用 性 較 高 的 商 品, 糖 果 罐 和 網 帽 接 受 度 明 顯 不 受 民 眾 寵 愛 ; 而 喜 愛 度 最 高 的 50%SWEET T 恤 商 品 進 一 步 調 查 結 果, 每 款 造 形 設 計 接 受 度 也 有 所 不 同, 購 買 喜 好 排 名 分 別 是 50%SWEET 雨 豆 樹 劇 場 T 恤 50%SWEET 製 糖 流 程 館 T 恤 50%SWEET 糖 業 館 展 售 中 心 T 恤 50%SWEET 製 糖 工 廠 T 恤 50%SWEET 歐 式 建 築 T 恤 50%SWEET 糖 業 博 物 館 T 恤 50%SWEET 聖 觀 音 T 恤 50%SWEET 日 式 宿 舍 T 恤, 可 得 知 民 眾 對 於 圖 案 造 形 選 擇 上 喜 歡 精 緻 度 較 高 的 圖 案, 結 合 生 活 中 常 見 或 有 趣 的 物 品 擺 放 於 衣 服 上, 這 樣 不 常 見 的 跳 脫 應 用 設 計 令 民 眾 感 到 吸 引 力 及 購 買 慾 望 的 衝 動, 對 於 常 見 的 一 般 簡 單 排 列 式 設 計 則 感 到 興 趣 缺 缺, 購 買 預 望 大 幅 下 降 而 對 於 本 研 究 創 作 的 50%SWEET 甜 蜜 五 分 仔 紀 念 系 列 商 品 設 計 將 近 四 分 之 三 的 受 測 民 眾 會 因 此 產 生 想 前 往 高 雄 橋 頭 糖 廠 觀 光 旅 遊 之 慾 望, 驗 證 了 觀 光 紀 念 商 品 對 於 該 觀 光 景 點 能 成 功 帶 來 的 人 潮 提 升 之 效 益, 是 值 得 重 視 及 應 用 的 177

198 第 六 章 結 論 本 創 作 研 究 透 過 高 雄 橋 頭 糖 廠 資 料 參 考, 及 市 面 紀 念 商 品 等 相 關 案 例 之 探 討, 基 於 糖 廠 周 圍 有 橋 頭 火 車 站 及 橋 頭 捷 運 站 兩 大 便 利 交 通 據 點, 並 因 糖 廠 特 色 運 貨 工 具 五 分 仔 小 火 車 的 文 化 資 原, 因 此 定 位 切 入 點 為 鐵 道 文 化 紀 念 商 品, 紀 念 商 品 以 呈 現 結 合 在 地 文 化 性 設 計 之 運 用, 並 以 本 創 作 的 商 品 應 用 範 圍 與 問 卷 調 查 結 果 提 出 驗 證 結 果 與 建 議 本 研 究 經 由 基 地 調 查 法, 得 知 橋 頭 糖 廠 當 地 景 觀 特 色 建 築 背 景 歷 史 故 事 做 為 本 創 作 主 軸, 選 出 最 具 有 代 表 性 的 五 分 仔 火 車 聖 觀 音 雨 豆 樹 劇 場 糖 博 館 展 售 中 心 糖 業 博 物 館, 等 九 個 特 色 代 表 進 行 造 形 可 愛 化 設 計, 將 建 築 物 透 過 魚 眼 鏡 頭 的 獨 特 表 現 手 法, 中 央 放 大 使 外 型 略 顯 圓 弧, 並 且 簡 化 現 實 物 中 的 複 雜 性, 仍 然 保 留 原 本 的 色 彩, 使 人 可 經 由 顏 色 合 外 觀 一 目 了 然 的 聯 想 得 知 其 代 表 物 並 以 咖 啡 色 取 代 沉 重 的 黑 色, 帶 給 人 一 種 懷 舊 復 古 感, 提 高 色 彩 的 飽 和 度, 讓 圖 像 有 種 富 古 又 新 穎 的 特 別 感 將 這 些 圖 像 應 用 於 本 研 究 創 作 設 計 中, 透 過 紀 念 品 的 資 料 收 集 與 分 析, 做 為 創 作 參 考, 選 出 鑰 匙 圈 T 恤 吸 水 杯 墊 餅 乾 與 保 鮮 盒 糖 果 罐 抱 枕 水 瓶 筆 記 本 郵 差 包 錢 包 網 帽 掛 鐘 等, 台 灣 紀 念 商 品 常 見 設 計 款 和 特 殊 商 品 共 十 二 項 根 據 問 卷 調 查 驗 證 中 獲 知, 本 創 作 所 繪 製 的 觀 光 紀 念 商 品 50%SWEET 甜 蜜 五 分 仔 紀 念 系 列 商 品 對 歲 的 民 眾 接 受 度 極 高, 具 有 吸 引 力, 受 測 民 眾 反 應 商 品 會 使 他 們 產 生 想 前 往 高 雄 橋 頭 糖 廠 觀 光 旅 遊 之 慾 望, 且 不 受 地 區 的 限 制, 多 為 遠 在 台 北 的 民 眾 178

199 在 紀 念 商 品 應 用 方 面, 本 創 作 經 由 資 料 收 集 與 分 析 歸 納 後, 依 台 灣 紀 念 商 品 中 常 見 商 品 鑰 匙 圈 T 恤 吸 水 杯 墊 筆 記 本 網 帽 水 瓶, 並 大 膽 加 入 創 新 商 品 抱 枕 掛 鐘 餅 乾 保 鮮 盒 錢 包 郵 差 包 糖 果 罐 十 二 項, 結 合 在 地 文 化 特 色 建 築 為 圖 像 創 作 概 念, 推 出 一 系 列 50%SWEET 商 品 透 過 本 創 作 問 卷 調 查 獲 知, 本 次 受 測 經 由 網 路 不 分 地 區 性, 為 大 專 院 校 學 力 居 多, 月 收 入 20,000 元 以 下 至 50,000 元 的 民 眾, 對 於 產 品 設 計 喜 好 排 名 了 解 其 購 買 率, 分 別 排 序 為, T 恤 商 品 吸 水 杯 墊 水 瓶 抱 枕 筆 記 本 掛 鐘 餅 乾 保 鮮 盒 等 前 七 名 有 過 半 以 上 較 高 的 票 數, 顯 示 受 測 民 眾 偏 好 日 常 生 活 隨 身 必 需 品, 使 用 率 較 高 的 商 品, 看 重 方 便 性 價 值 ; 其 次 錢 包 郵 差 包 聖 觀 音 鑰 匙 圈 皆 排 八 九 十 名, 接 受 度 範 圍 在 中 間 半 數 民 眾, 屬 尚 可 皆 段 ; 而 糖 果 罐 網 帽 兩 款 商 品 則 不 到 一 半 的 人 願 意 購 買, 並 非 各 階 層 人 士 皆 會 使 用, 因 此 明 顯 不 受 民 眾 寵 愛 ; 而 對 於 圖 案 造 形 上, 可 愛 化 造 形 設 計, 搭 配 些 微 復 古 色 彩 表 現 接 受 度 範 圍 在 15 歲 -34 歲 間 之 中 產 階 級, 購 買 慾 望 強 且 有 購 買 能 力 之 民 眾 ; 在 衣 服 商 品 上, 喜 歡 精 緻 度 較 高 的 圖 案, 結 合 生 活 中 常 見 或 有 趣 的 物 品, 令 民 眾 感 到 吸 引 力 及 購 買 慾 望 的 衝 動, 對 於 常 見 的 一 般 簡 單 排 列 式 設 計 則 感 到 興 趣 缺 缺, 購 買 慾 望 因 此 也 大 幅 下 降 ; 並 在 不 分 區 且 台 北 民 眾 較 多 之 受 測 狀 況 下, 結 果 獲 知 民 眾 受 商 品 所 產 生 之 旅 遊 衝 動 和 慾 望 影 響 度 極 高, 驗 證 觀 光 紀 念 商 品 對 觀 光 工 廠 之 重 要 性, 不 僅 能 傳 遞 該 地 方 特 有 文 化 故 事, 加 強 特 色 意 象, 吸 引 各 地 方 民 眾, 增 加 人 潮, 並 為 該 地 方 提 升 經 濟 效 益 本 創 作 提 出 透 過 周 邊 紀 念 商 品 提 升 觀 光 人 潮 與 在 地 特 色 文 化, 確 實 有 其 存 在 之 重 要 性 與 價 值, 但 因 採 該 地 方 觀 光 景 點 處 才 可 購 買 之 特 色 性, 在 特 色 訊 息 上, 在 廣 告 宣 傳 方 式 促 銷 活 動 等 也 成 為 一 項 重 要 課 題, 成 本 的 計 算 宣 傳 活 動 的 實 179

200 施 手 法, 需 慎 密 思 考 與 計 劃 然 而 本 研 究 創 作 商 品 為 求 其 接 受 度 能 更 高 更 精 緻, 仍 有 許 多 需 指 正 與 修 改 之 處, 創 作 皆 屬 打 樣 階 段, 後 續 在 其 生 產 上, 與 工 廠 的 製 作 開 發 方 式 等 仍 頇 進 一 步 了 解 製 作 問 題 與 困 難 度 協 調 探 討, 並 進 行 其 完 整 的 包 裝 設 計, 使 其 商 品 更 完 整, 本 創 作 僅 提 出 個 人 創 作 供 日 後 相 關 創 作 者 做 為 參 考 橋 頭 糖 廠 若 能 以 觀 光 工 廠 融 入 DIY 互 動 式 活 動 設 計, 由 實 際 親 身 體 驗 操 作 互 動, 數 位 化 電 子 媒 體 的 運 用, 或 能 激 發 大 眾 對 產 業 特 色 的 興 趣 結 合 旅 遊 產 業, 開 發 具 獨 特 性 產 業 文 化 特 色 之 紀 念 品, 將 可 藉 由 整 體 再 生 的 設 計 規 劃, 展 現 多 元 文 化 加 值 之 效 益 未 來 能 結 合 觀 光 工 廠 整 體 展 區 環 境 導 覽 動 線 規 畫, 將 園 區 內 各 項 特 色 景 點 設 施 做 有 效 率 且 順 暢 的 安 排, 使 觀 光 民 眾 能 在 園 區 內 不 斷 吸 收 豐 富 的 歷 史 資 源, 達 到 突 顯 其 產 業 特 色 文 化 保 存 知 識 教 育 的 重 要 性 內 涵, 將 可 透 過 體 驗 商 品 到 安 心 消 費 之 良 性 循 環, 達 到 創 新 轉 型 之 經 濟 效 益 180

201 參 考 文 獻 書 籍 1. Richard Caves 著 々 仲 曉 玲 徐 子 超 譯,2003, 文 化 創 意 產 業 - 以 契 約 達 成 藝 術 與 商 業 的 媒 合, 台 北 2. Suzanne Lacy 編 々 吳 瑪 悧 等 譯,2004, 量 繪 形 貌 〆 新 類 型 公 共 藝 術, 台 北 3. 李 錫 東,2009, 文 化 產 業 的 行 銷 與 管 理, 紅 螞 蟻 圖 書 發 行, 台 北 4. 余 龍 通,2008, 文 化 創 意 客 家 魅 力 〆 客 家 文 化 創 意 產 業 觀 點 策 略 與 案 例, 台 北 5. 朱 惠 芬,2005, 遊 戲 組 曲 - 裝 置 公 共 藝 術 Installation Public Art, 台 北 6. 林 瑞 泰,2003, 橋 仔 頭 糖 廠 人 文 生 態 導 覽, 文 化 部 動 叢 書 頁 吳 旭 峰,2002, 橋 仔 頭 糖 業 文 化 空 間 環 境 調 查 實 錄, 高 雄 8. 倪 再 沁,2005, 藝 術 反 轉 - 公 民 美 學 與 公 共 藝 術, 文 建 會, 台 北 9. 曾 旭 正,2005, 打 造 美 樂 地 - 社 區 公 共 藝 術 Public Art in Communities, 台 北 10. 橋 仔 頭 文 史 協 會,2007, 橋 仔 頭 糖 廠 文 化 資 產 守 護 年 鑑, 高 雄 11. 橋 仔 頭 文 史 協 會,2002, 橋 仔 頭 糖 廠 與 華 山 烏 梅 廠 的 甜 蜜 對 話, 高 雄 12. 橋 仔 頭 文 史 協 會,2002, 橋 仔 頭 糖 廠 藝 術 村 成 果 專 輯 2001~2002, 高 雄 13. 約 瑟 夫 派 恩 詹 姆 斯 吉 爾 摩 著 々 夏 業 良 魯 煒 譯,2008, 體 驗 經 濟 時 代, 台 北 14. 長 澤 伸 也 編 著,2008, 創 造 老 店 品 牌 企 業 的 體 驗 價 值, 中 衛 發 展 中 心 15. 范 綱 武 記 者, , 觀 光 工 廠 深 度 文 化 旅 遊 新 趨 勢, 大 台 灣 旅 遊 網 16. 許 雅 茹 記 者, , 傳 統 轉 型 觀 光 工 廠 新 趨 勢, 公 民 新 聞 平 台 17. 林 讓 均 記 者, , 工 廠 觀 光 化 另 類 博 物 館 之 旅, 遠 見 雜 誌 研 討 會 論 文 集 1. 范 凱 錚 黃 琡 雅,2008, 台 灣 五 大 鐵 道 藝 術 村 體 驗 媒 介 之 初 探,2008 文 化 創 新 設 計 發 展 國 際 學 術 研 討 會, 中 壢 市 2. 張 婷 婷 王 文 雄 王 明 堂,2008, 從 經 濟 觀 點 探 討 創 意 文 化 園 區 發 展 模 式 之 研 究,2008 文 化 創 新 設 計 發 展 國 際 學 術 研 討 會, 中 壢 市 3. 賴 怡 欣 林 永 利,2008, 創 意 市 集 的 自 創 品 牌 設 計 之 研 究 以 插 畫 商 品 為 例, 2008 文 化 創 新 設 計 發 展 國 際 學 術 研 討 會, 中 壢 市 4. 賴 彥 穎 郭 挹 芬,2008, 光 柵 板 運 用 於 觀 光 指 南 筆 記 書 創 作 研 究,2008 文 化 創 新 設 計 發 展 國 際 學 術 研 討 會, 中 壢 市 181

202 論 文 1. 陳 蓉 瑩,2005, 以 消 費 體 驗 觀 點 探 討 體 驗 劇 場 元 素 對 體 驗 品 質 品 牌 態 度 忠 誠 意 圖 影 響 之 研 究 - 以 觀 光 工 廠 為 例, 天 主 教 輔 仁 大 學 管 理 研 究 所, 碩 士 論 文 2. 張 正 錩,2005, 我 國 傳 統 製 造 轉 型 觀 光 工 廠 之 經 營 策 略 探 索 性 研 究, 中 原 大 學 企 業 管 理 研 究 所, 碩 士 論 文 3. 蘇 榮 堯,2007, 觀 光 工 廠 服 務 廠 景 解 說 服 務 滿 意 度 與 紀 念 品 購 買 意 願 關 係 之 研 究, 南 華 大 學 旅 遊 事 業 管 理 研 究 所, 碩 士 論 文 4. 陳 虹 秀,2007, 地 方 文 化 館 及 其 社 區 意 涵 之 研 究 - 以 苑 裡 蘭 草 文 化 館 為 例, 南 華 大 學 美 術 與 視 覺 藝 術 學 系 碩 士 班, 碩 士 論 文 5. 吳 益 東,2008, 日 式 木 造 宿 舍 空 間 再 利 用 之 探 討 - 以 橋 頭 糖 廠 官 職 宿 舍 為 例, 樹 德 科 技 大 建 築 與 環 境 設 計 研 究 所, 碩 士 論 文 6. 潘 季 珍,2008, 遊 客 對 產 業 觀 光 認 知 與 遊 憩 體 驗 偏 好 關 係 之 研 究 - 以 金 良 興 磚 雕 文 化 觀 光 工 廠 為 例, 朝 陽 科 技 大 休 閒 事 業 管 理 系, 碩 士 論 文 7. 江 俞 慧,2008, 體 驗 行 銷 對 顧 客 滿 意 度 及 忠 誠 度 之 研 究 - 以 牛 軋 糖 觀 光 工 廠 為 例, 中 國 文 化 大 學 觀 光 休 閒 事 業 管 理 研 究 所, 碩 士 論 文 8. 潘 芳 茗,2009, 台 灣 零 食 包 裝 之 懷 舊 設 計 行 銷 研 究, 高 雄 師 範 大 學 視 覺 傳 達 設 計 研 究 所, 碩 士 論 文 9. 林 陽 君,2009, 觀 光 工 廠 發 展 潛 力 評 估 模 式 之 研 究, 高 雄 餐 旅 學 院 旅 遊 管 理 研 究 所, 碩 士 論 文 10. 陳 佩 君,2009, 地 方 文 化 館 之 經 營 與 監 督, 元 智 大 學 藝 術 管 理 研 究 所, 碩 士 論 文 11. 林 慧 娟,2009, 傳 統 產 業 轉 型 觀 光 工 廠 發 展 策 略 之 研 究 - 以 大 黑 松 小 倆 口 為 例, 華 梵 大 學 建 築 學 系, 碩 士 論 文 12. 張 理 如,2009, 觀 光 工 廠 意 象 與 品 牌 知 名 度 購 買 意 願 關 係 之 研 究 - 以 大 黑 松 小 倆 口 牛 軋 糖 博 物 館 為 例, 朝 陽 科 技 大 學 休 閒 事 業 管 理 系, 碩 士 論 文 13. 邱 義 明,2010, 春 光 乍 現 詩 樂 園 - 詩 經 植 物 意 象 之 性 隱 喻 應 用 於 光 柵 燈 飾 創 作 研 究, 樹 德 科 技 大 學 應 用 設 計 研 究 所, 碩 士 論 文 14. 劉 怡 君,2010, 樂 桃 桃 - 愛 情 療 癒 商 品 設 計 創 作, 高 雄 師 範 大 學 視 覺 設 計 學 系, 碩 士 學 位 創 作 論 述 15. 余 育 君,2010, 觀 光 工 廠 服 務 創 新 之 實 證 研 究, 嶺 東 科 技 大 學 行 銷 與 流 通 管 理 研 究 所, 碩 士 論 文 網 路 日 本 國 際 博 覽 會 2. 公 民 美 學 運 動 BY 許 峰 旗 182

203 3. 日 治 時 期 製 糖 廠 分 佈 圖 4. 台 北 大 眾 捷 運 股 份 有 限 公 司 5. 台 北 捷 運 商 品 館 6. 台 灣 企 劃 墊 7. 台 灣 糖 業 博 物 館 8. 行 政 院 文 化 建 設 委 員 會 9. 坤 澤 興 業 有 限 公 司 奇 摩 知 識 網 路 植 物 園 糖 廠 風 情 話 橋 頭 糖 廠 深 入 探 訪 中 華 民 國 觀 光 工 廠 促 進 協 會 文 建 會 白 木 屋 品 牌 文 化 館 虎 尾 蛋 糕 毛 巾 興 隆 觀 光 工 廠 宜 蘭 餅 發 明 館 故 宮 文 創 計 劃 01.aspx 20. 創 新 發 現 誌 (ideas) 觀 光 工 廠 計 劃 發 展 源 起 183

204 22. 傳 統 產 業 的 經 營 與 創 新 老 字 號 餅 店 轉 型 商 機 中 興 穀 堡 184