群科課程綱要總體課程計畫書

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1 核 准 文 號 :102 年 4 月 22 日 臺 教 國 署 高 字 第 號 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 群 科 課 程 綱 要 總 體 課 程 計 畫 書 (102 學 年 度 入 學 學 生 適 用 ) 中 華 民 國 102 年 04 月 22 日

2 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 群 科 課 程 綱 要 總 體 課 程 計 畫 書 核 章 處 聯 絡 資 料 承 辦 人 教 務 主 任 校 長 吳 秀 蘭 楊 輝 杰 徐 文 法 電 話 傳 真 公 告 網 址 (06) (06) /teachset/

3 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 群 科 課 程 綱 要 總 體 課 程 計 畫 書 目 錄 壹 學 校 現 況 與 分 析 一 群 科 別 班 級 數 學 生 數... 1 二 學 校 背 景 分 析... 2 三 學 校 發 展 願 景 與 策 略... 5 貳 課 程 規 劃 一 課 程 規 劃... 7 ( 一 ) 規 劃 理 念 與 原 則... 7 ( 二 ) 規 劃 特 色... 8 二 課 程 發 展 組 織 與 運 作 機 制... 9 ( 一 ) 組 織 架 構... 9 ( 二 ) 規 劃 流 程 及 工 作 要 項 三 群 科 歸 屬 表 四 各 群 科 課 程 規 劃 ( 一 ) 科 教 育 目 標 ( 二 ) 校 訂 課 程 科 目 規 劃 ( 三 ) 課 程 架 構 表 ( 四 ) 教 學 科 目 與 學 分 ( 節 ) 數 表 ( 五 ) 科 目 開 設 流 程 表 ( 六 ) 科 選 課 建 議 表 ( 以 進 路 為 導 向 ) 叁 資 源 配 合 一 師 資 方 面 ( 一 ) 一 般 科 目 教 師 員 額 ( 二 ) 專 業 科 目 教 師 員 額 二 教 學 設 施 方 面 I

4 ( 一 ) 教 學 設 施 整 合 規 劃 ( 二 ) 校 訂 課 程 所 需 設 備 規 劃 肆 附 錄 一 可 能 面 臨 問 題 及 建 議 解 決 方 案 ( 含 資 源 需 求 ) ( 一 ) 可 能 面 臨 問 題 ( 二 ) 建 議 解 決 方 案 二 課 程 發 展 委 員 名 單 三 校 訂 科 目 教 學 綱 要 ( 一 ) 一 般 科 目 國 語 文 閱 讀 與 寫 作 ⅠⅡ 文 化 基 本 教 材 ⅠⅡ 作 文 指 導 ⅠⅡ 古 今 文 選 ⅠⅡ 作 文 指 導 ⅢⅣ 國 學 概 要 ⅠⅡ 生 活 英 語 會 話 ⅠⅡ 基 礎 英 文 閱 讀 與 寫 作 ⅠⅡ 趣 味 英 文 閱 讀 ⅠⅡ 數 學 ⅢⅣ 代 數 學 ⅠⅡ 應 用 數 學 ⅠⅡ 三 角 函 數 ⅠⅡ 物 理 進 階 法 律 與 生 活 全 民 國 防 教 育 Ⅲ-Ⅵ 健 康 自 我 管 理 健 康 自 我 管 理 II

5 ( 二 ) 各 科 專 業 科 目 應 用 生 物 基 礎 生 物 Ⅱ 家 禽 生 產 ⅠⅡ 營 養 與 飼 料 禽 畜 保 健 衛 生 ⅠⅡ 育 種 概 論 家 畜 生 產 Ⅰ-Ⅳ 農 企 業 管 理 牧 場 經 營 農 業 概 論 進 階 ⅠⅡ 家 畜 飼 養 與 管 理 Ⅰ-Ⅳ 食 品 檢 驗 分 析 ⅠⅡ 食 品 加 工 ⅢⅣ 烘 焙 食 品 基 礎 化 學 Ⅱ 有 機 化 學 ⅠⅡ 分 析 化 學 ⅠⅡ 食 品 安 全 與 衛 生 ⅠⅡ 進 階 食 品 加 工 ⅠⅡ 畜 產 加 工 農 業 資 訊 處 理 ⅠⅡ 進 階 化 學 定 性 分 析 ⅠⅡ 定 量 分 析 ⅠⅡ 食 品 營 養 ⅠⅡ 畜 產 加 工 水 產 加 工 食 品 添 加 物 I II III

6 29. 食 品 品 質 管 制 I II 基 礎 生 物 Ⅱ 基 礎 園 藝 ⅠⅡ 果 樹 ⅠⅡ 栽 培 環 境 ⅠⅡ 有 機 農 業 香 草 植 物 農 業 經 營 與 管 理 ⅠⅡ 造 園 ⅠⅡ 工 業 安 全 衛 生 氣 油 壓 概 論 機 械 製 造 進 階 ⅠⅡ 工 業 英 文 ⅠⅡ 機 械 力 學 進 階 ⅠⅡ 電 腦 應 用 ⅠⅡ 機 件 原 理 進 階 ⅠⅡ 機 械 設 計 大 意 ⅠⅡ 數 位 邏 輯 電 子 電 路 微 處 理 機 配 電 設 計 電 工 法 規 電 力 設 備 ⅠⅡ 冷 凍 空 調 ⅠⅡ 電 機 控 制 數 位 控 制 電 儀 表 電 力 電 譯 輸 配 電 IV

7 58. 空 油 壓 電 工 材 料 感 測 器 基 礎 電 子 學 IⅡ 微 處 理 機 電 路 原 理 I 電 子 電 路 I 基 礎 電 路 應 用 電 工 數 學 電 子 工 業 英 文 電 子 電 路 Ⅱ 工 業 電 子 學 電 路 原 理 Ⅱ 電 腦 繪 圖 組 合 語 言 機 械 力 學 進 階 ⅠⅡ 氣 油 壓 概 論 投 影 幾 何 ⅠⅡ 機 件 原 理 進 階 ⅠⅡ 機 械 工 作 法 ⅠⅡ 化 工 原 理 ⅠⅡ 化 學 原 理 ⅠⅡ 化 工 計 算 ⅠⅡ 化 學 概 論 有 機 化 學 ⅠⅡ 儀 器 分 析 ⅠⅡ 生 物 概 論 化 學 專 業 英 文 化 粧 品 學 概 論 V

8 87. 汽 車 學 I 汽 車 學 Ⅱ 汽 車 專 業 英 文 應 用 力 學 Ⅱ 汽 車 學 Ⅲ 汽 車 學 Ⅳ 基 本 電 學 ⅠⅡ 基 礎 電 子 學 ⅠⅡ 電 子 學 解 析 機 械 製 造 汽 車 學 解 析 汽 車 故 障 檢 修 解 析 應 用 力 學 解 析 汽 車 新 式 裝 備 電 工 解 析 汽 車 材 料 ( 三 ) 各 科 實 習 科 目 專 題 製 作 ⅠⅡ 禽 畜 解 剖 生 理 ⅠⅡ 營 養 與 飼 料 實 習 禽 畜 保 健 衛 生 實 習 ⅠⅡ 畜 產 加 工 實 習 ⅠⅡ 畜 產 利 用 實 習 ⅠⅡ 牧 場 實 務 實 習 Ⅰ 牧 場 實 務 實 習 ⅡⅢ 飼 料 鏡 檢 實 習 生 鮮 處 理 ⅠⅡ 廢 棄 物 管 理 VI

9 12. 分 析 化 學 實 習 ⅠⅡ 中 式 米 麵 食 製 作 實 習 穀 類 食 品 加 工 實 習 果 蔬 加 工 實 習 ⅠⅡ 烘 焙 食 品 實 習 食 品 檢 驗 分 析 實 習 ⅠⅡ 進 階 食 品 加 工 實 習 ⅠⅡ 畜 產 加 工 實 習 專 題 製 作 ⅠⅡ 進 階 食 品 化 學 實 習 I II 食 品 經 營 實 習 I II 水 產 加 工 實 習 專 題 製 作 ⅠⅡ 花 卉 ⅠⅡ 蔬 菜 ⅠⅡ 園 產 品 加 工 與 利 用 ⅠⅡ 種 苗 生 產 實 習 園 藝 作 物 生 產 實 習 花 卉 利 用 實 習 趣 味 園 藝 實 習 組 織 培 養 實 習 造 園 景 觀 實 習 ⅠⅡ 專 題 製 作 ⅠⅡ 車 床 實 習 ⅠⅡ 銑 床 實 習 ⅠⅡ 電 腦 輔 助 製 圖 實 習 ⅠⅡ 機 械 加 工 實 習 ⅠⅡ 數 值 控 制 機 械 實 習 ⅠⅡ D 電 腦 繪 圖 實 習 ⅠⅡ VII

10 41. 電 腦 輔 助 製 圖 實 習 ⅢⅣ 電 腦 輔 助 製 造 實 習 ⅠⅡ 自 動 化 實 習 ⅠⅡ 鑄 造 實 習 ⅠⅡ 模 具 製 作 實 習 ⅠⅡ 銑 床 及 磨 床 實 習 ⅠⅡ 氣 壓 實 習 ⅠⅡ 焊 接 實 習 ⅠⅡ 電 工 機 械 實 習 工 業 配 電 實 習 專 題 製 作 基 礎 配 線 實 習 ⅠⅡ 數 位 邏 輯 實 習 機 電 整 合 實 習 ⅠⅡ 空 油 壓 實 習 ⅠⅡ 可 程 式 控 制 實 習 ⅠⅡ 電 力 電 子 實 習 ⅠⅡ 電 子 電 路 實 習 工 業 電 子 實 習 微 處 理 機 實 習 計 算 機 應 用 實 習 基 礎 電 子 實 習 I-Ⅱ 微 處 理 機 實 習 邏 輯 設 計 實 習 電 子 電 路 實 習 專 題 製 作 電 腦 應 用 實 習 電 腦 控 制 實 習 數 位 電 子 實 習 VIII

11 70. 儀 表 電 子 實 習 電 子 電 路 實 習 Ⅱ 程 式 語 言 實 習 應 用 電 子 實 習 工 業 電 子 實 習 感 測 器 實 習 單 晶 片 實 習 網 路 實 習 專 題 製 作 機 械 製 圖 與 實 習 ⅠⅡ 電 腦 輔 助 機 械 製 圖 實 習 ⅠⅡ 電 腦 輔 助 立 體 製 圖 實 習 ⅠⅡ 電 腦 輔 助 機 械 製 圖 實 習 ⅢⅣ 電 腦 輔 助 立 體 製 圖 實 習 ⅢⅣ 實 物 測 繪 實 習 ⅠⅡ 設 計 基 礎 實 習 ⅠⅡ 數 值 控 制 機 械 實 習 ⅠⅡ 自 動 化 技 術 實 習 ⅠⅡ 產 品 造 型 設 計 實 習 ⅠⅡ 量 測 與 工 作 圖 實 習 ⅠⅡ 普 通 化 學 實 驗 ⅠⅡ 分 析 化 學 實 驗 ⅠⅡ 化 工 裝 置 實 驗 ⅠⅡ 化 學 工 業 實 習 ⅠⅡ 專 題 製 作 有 機 化 學 實 習 ⅠⅡ 儀 器 分 析 實 習 ⅠⅡ 化 學 技 術 實 習 ⅠⅡ 生 物 化 妝 品 實 習 ⅠⅡ IX

12 99. 專 題 製 作 汽 車 實 習 Ⅰ 汽 車 實 習 Ⅱ 汽 車 實 習 Ⅲ 汽 車 實 習 Ⅳ 汽 車 實 習 Ⅴ 基 礎 電 工 機 械 實 習 汽 車 電 系 綜 合 實 習 基 礎 電 子 電 路 實 習 汽 車 底 盤 綜 合 實 習 汽 油 噴 射 引 擎 原 理 與 實 習 汽 車 空 調 實 習 專 題 製 作 Ⅱ 柴 油 引 擎 綜 合 實 習 機 器 腳 踏 車 修 護 實 習 基 礎 電 腦 輔 助 機 械 製 圖 實 習 X

13 XI

14

15 壹 學 校 現 況 與 分 析 一 群 科 別 班 級 數 學 生 數 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 102 學 年 度 群 科 別 班 級 數 學 生 數 群 別 科 別 班 級 數 學 生 數 農 業 群 畜 產 保 健 科 園 藝 科 合 計 2 科 6 班 208 人 食 品 群 食 品 加 工 科 合 計 1 科 3 班 111 人 機 械 群 機 械 科 3 94 製 圖 科 合 計 2 科 6 班 202 人 化 工 群 化 工 科 3 87 合 計 1 科 3 班 87 人 動 力 機 械 群 汽 車 科 3 96 合 計 1 科 3 班 96 人 電 機 電 子 群 電 機 科 電 子 科 合 計 2 科 6 班 214 人 總 計 9 科 27 班 918 人 1

16 二 學 校 背 景 分 析 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 內 部 因 素 分 析 表 內 部 ( 組 織 ) 因 素 分 析 因 素 學 校 規 模 硬 體 設 備 師 資 結 構 優 勢 劣 勢 ( 對 達 成 目 標 有 利 的 ) ( 對 達 成 目 標 有 害 的 ) 1. 學 校 面 積 廣 大, 學 生 有 1. 學 校 整 體 校 務 發 展, 相 關 設 充 足 的 活 動 空 間, 體 育 備 需 要 汰 舊 換 新, 需 政 府 財 方 面 發 展 潛 力 大, 且 有 源 補 助 助 於 學 生 身 心 均 衡 發 2. 社 區 升 學 導 向 觀 念, 致 優 秀 學 展 生 轉 往 明 星 學 校 2. 申 辦 高 職 優 質 化 輔 助 方 3. 教 室 不 足, 學 生 活 動 空 間 有 案 提 升 本 校 競 爭 力 限 4. 少 子 化 之 影 響 日 趨 明 顯 1. 積 極 爭 取 教 育 部 各 項 補 1. 設 備 之 汰 舊 更 新 速 度 緩 慢 助, 整 體 規 劃 總 體 校 園 2. 學 校 無 法 因 應 現 代 科 技 變 遷, 只 能 增 購 較 基 礎 之 各 項 設 備 3. 電 腦 及 軟 體 使 用 期 限 短, 經 費 成 本 高 1. 本 校 師 資 結 構 年 輕, 溝 1. 學 制 混 合 高 職 與 綜 合 高 中, 通 容 易, 學 習 力 強, 可 課 程 變 動 大 師 資 結 構 塑 性 高 無 法 穩 定 完 整, 影 響 教 學 品 2. 多 數 教 師 均 能 體 會 專 業 質 成 長 之 重 要 性, 積 極 參 加 2. 對 不 適 任 教 師 缺 乏 有 效 改 善 各 項 校 內 外 研 習 進 修 活 策 略 與 作 為 動 3. 需 克 服 部 分 成 員 單 打 獨 鬥 的 3. 強 調 工 作 中 獲 得 滿 足 感 心 態 創 造 教 師 的 成 就 感 4. 個 人 自 主 意 識 提 高 4. 鼓 勵 溝 通, 加 強 團 隊 合 5. 對 新 政 策 的 推 動 不 夠 積 極 作 6. 少 與 外 界 交 流 5. 具 各 項 特 殊 專 才 師 資 多 7. 共 享 成 果 待 多 宣 導 6. 結 合 各 專 長 教 師, 發 展 各 領 域 教 學 特 色 7. 學 校 鼓 勵 專 長 表 現 8. 多 數 教 師 敬 業 負 責, 勇 於 任 事 2

17 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 內 部 因 素 分 析 表 ( 續 ) 分 析 因 素 學 生 素 質 優 勢 劣 勢 ( 對 達 成 目 標 有 利 的 ) ( 對 達 成 目 標 有 害 的 ) 1. 自 從 實 施 多 元 入 學 方 案 1. 一 般 學 科 能 力 顯 著 較 以 往 後, 所 招 收 的 學 生 素 質 有 為 低 提 升 的 傾 向 2. 缺 乏 終 身 學 習 之 動 力 2. 學 生 升 學 進 路 愈 趨 通 暢 3. 附 近 文 化 資 源 較 少, 無 法 提 3. 學 生 樂 於 接 受 校 方 所 安 排 供 學 生 較 優 的 學 習 環 境 的 輔 導 計 畫, 並 按 步 就 班 地 努 力 求 進 內 部 ( 組 織 ) 因 素 家 長 參 與 行 政 人 員 校 友 支 援 1. 隨 著 辦 學 績 效 卓 著, 家 長 1. 單 親 清 寒 家 庭 比 例 偏 高 肯 定, 参 與 學 校 家 長 說 明 2. 社 區 外 就 學 學 生 太 多, 家 長 會 人 數 驟 增, 顯 示 家 長 對 難 以 就 近 參 與 學 校 活 動 子 弟 學 習 情 形 之 重 視 3. 學 生 多 屬 農 工 子 弟, 家 長 出 2. 家 長 肯 定 校 方 認 真 辦 學 之 外 謀 生, 隔 代 教 養 增 加 精 神, 給 予 精 神 及 資 源 之 4. 學 生 家 庭 經 濟 普 遍 弱 勢, 無 援 助 暇 督 促 子 女 課 業 或 往 往 有 心 3. 學 生 普 遍 來 自 農 工 家 有 餘 而 力 不 足 庭, 父 母 關 心 子 女 課 業 5. 部 分 家 長 過 度 寵 溺 子 女 6. 參 與 學 校 事 務 意 願 不 高 1. 本 校 行 政 人 員 均 精 1. 學 校 任 務 多 元, 推 展 頗 費 心 諳 電 腦, 資 訊 處 理 力 能 力 優 良, 可 有 效 2. 兼 任 行 政 多 折 磨 少 有 成 就, 提 高 行 政 效 率 教 師 兼 任 意 願 低 落 2. 行 政 人 員 學 習 意 願 3. 學 生 人 數 多, 學 制 多 元, 工 高 作 繁 複, 且 員 額 管 控 多, 增 3. 強 調 行 政 人 員 的 支 加 行 政 負 擔 援 與 協 助 教 學 1. 本 校 成 立 校 友 會, 1. 校 友 參 與 的 意 願 不 運 作 正 常 高 2. 校 友 會 定 期 提 供 獎 2. 校 友 分 布 全 省, 召 開 助 學 金, 鼓 勵 學 生 會 議 時 較 為 困 難 奮 發 向 上 3. 每 年 表 揚 傑 出 校 友, 鼓 勵 同 學 仿 效 3

18 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 外 部 因 素 分 析 表 外 部 ( 環 境 ) 因 素 分 析 因 素 地 理 環 境 區 域 產 業 社 區 參 與 機 會 ( 對 達 成 目 標 有 利 的 ) 1. 鄰 近 有 麻 豆 官 田 善 化 六 甲 等 國 中 便 於 招 生 2. 兼 負 國 高 中 職 業 試 探 功 能 3. 緊 鄰 總 爺 藝 文 中 心 可 結 合 社 區 資 源 發 展 藝 術 教 育 讓 校 園 增 添 藝 術 人 文 氣 息 4. 與 鄰 近 學 校 成 立 策 略 聯 盟, 學 生 可 跨 校 選 修, 課 程 多 元 彈 性 便 於 社 區 總 體 營 造 5. 距 離 台 南 市 車 程 在 一 小 時 以 上, 能 留 住 部 份 不 願 長 途 跋 涉 的 優 秀 學 生 威 脅 ( 對 達 成 目 標 有 害 的 ) 1. 與 鄰 近 職 校 同 質 性 高, 競 爭 激 烈 2. 學 生 通 車 時 間 較 長, 經 濟 負 擔 較 重 3. 鄰 近 鄉 鎮 人 口 總 數 偏 低, 能 就 近 入 學 的 學 生 數 有 限 4. 與 鄰 近 職 校 同 質 性 高 5. 鄉 下 公 共 運 輸 差, 須 靠 校 車 接 送 1. 整 合 地 方 資 源 以 擴 大 學 生 學 習 1. 學 校 作 息 固 定, 學 生 無 適 當 時 經 驗 間 利 用 地 方 資 源 2. 與 產 學 業 結 盟, 落 實 職 校 特 2. 學 校 課 程 若 無 法 貼 近 產 學 色 界, 將 失 去 產 業 支 援 的 優 勢 3. 透 過 優 質 化, 加 強 產 學 合 作 的 意 願 1. 近 年 因 本 校 校 長 辦 學 努 力 下, 社 1. 學 校 之 發 展 如 無 法 滿 足 社 區 區 對 本 校 印 象 已 有 改 善 並 獲 之 需 求, 將 使 社 區 參 與 度 降 得 認 同 低 2. 學 校 與 社 區 關 係 密 切, 互 動 良 2. 優 秀 的 學 生 跨 區 就 讀, 社 區 資 好, 師 生 經 常 協 助 社 區 舉 辦 活 源 亦 隨 著 流 失 動 3. 年 輕 人 口 外 流, 社 區 民 眾 忙 於 3. 社 區 常 利 用 學 校 設 備 師 資 辦 理 工 作 研 習 4. 鄰 近 地 區 產 業 外 移, 就 業 機 會 4. 本 區 以 產 文 旦 白 柚 聞 名, 結 合 減 少 地 方 農 特 產, 有 助 於 學 校 發 展 5. 鄰 近 工 廠 無 法 提 供 教 學 參 觀 特 色 區 域 就 學 人 口 1. 半 數 學 生 來 自 鄰 近 鄉 鎮 可 再 加 1. 出 生 率 逐 年 下 降, 少 子 化 衝 擊 強 社 區 生 之 招 生 導 致 未 來 有 招 生 壓 力 2. 籌 募 獎 助 學 金 鼓 勵 優 秀 學 生 入 2. 約 有 3 成 學 生 外 流 至 都 會 區 學 學 校 4

19 三 學 校 發 展 願 景 與 策 略 ( 一 ) 總 目 標 本 計 畫 係 依 據 本 校 現 況 與 國 家 社 會 未 來 發 展 的 需 要 訂 定, 計 畫 的 目 的 是 在 提 供 較 具 體 的 發 展 藍 圖, 作 為 本 校 未 來 硬 軟 體 建 設 準 據 在 此 整 體 發 展 規 劃 下, 盼 能 達 成 下 列 目 標 : 1. 加 強 在 地 招 生, 形 成 社 區 中 學 2. 提 供 多 元 教 育, 激 發 學 生 潛 能 3. 強 化 教 師 專 業, 提 升 教 學 品 質 4. 改 進 教 學 設 備, 優 化 學 習 環 境 5. 加 強 基 本 學 科, 強 化 終 身 學 習 6. 重 視 技 藝 訓 練, 深 耕 就 業 實 力 7. 加 強 人 文 涵 養, 均 衡 科 技 人 文 8. 加 強 外 語 科 技, 增 廣 國 際 視 野 9. 強 化 弱 勢 扶 助, 落 實 社 會 關 懷 10. 推 廣 策 略 聯 盟, 發 揮 產 學 合 作 ( 二 ) 短 程 目 標 1. 鼓 勵 教 師 進 修 研 習, 研 究 所 碩 士 畢 業 達 40% 以 上 2. 提 升 學 生 讀 書 風 氣, 提 高 圖 書 借 閱 率, 加 強 早 晚 自 習, 培 養 學 生 自 我 學 習 3. 辦 理 敬 學 樓 暨 食 品 科 一 館 二 館 新 建 工 程 ( 已 完 成 ) 4. 籌 募 獎 學 金 鼓 勵 體 育 績 優 團 隊 暨 參 加 各 項 校 外 競 賽 優 秀 選 手 5. 依 高 級 職 業 學 校 課 程 暫 行 綱 要, 考 量 學 校 特 性, 規 劃 學 校 本 位 課 程 6. 落 實 綜 合 高 中 多 元 選 修 精 神, 開 設 學 術 學 程 ( 分 自 然 學 程 和 社 會 學 程 ), 及 專 門 學 程 開 設 有 電 機 電 子 機 械 化 工 食 品 學 程 7. 改 善 老 舊 廁 所, 改 善 飲 用 水 暨 電 機 館 防 漏 工 程 ( 三 ) 中 程 目 標 1. 因 應 民 國 98 年 高 級 職 業 學 校 課 程 綱 要 之 實 施, 組 織 學 校 課 程 發 展 委 員 會, 結 合 各 科 課 程 小 組, 規 劃 教 學 事 務, 以 建 立 各 科 教 學 特 色 2. 加 強 資 訊 暨 英 語 教 學, 提 升 同 學 使 用 電 腦 及 英 語 之 能 力, 配 合 未 來 社 會 需 求, 協 助 學 生 做 好 生 涯 規 劃 3. 加 強 升 學 輔 導 與 技 能 訓 練, 提 高 技 能 檢 定 及 格 率 及 大 學 技 院 錄 取 率 4. 加 強 與 技 專 校 院 合 作, 提 升 相 關 系 科 教 學 與 設 備 5. 全 面 檢 討 改 善 校 區 用 電 系 統 暨 辦 理 游 泳 池 加 蓋 工 程 6. 科 學 館 配 合 化 工 館 整 體 規 劃 重 建 7. 整 合 學 校 設 備, 調 整 現 有 科 班 ( 四 ) 長 程 目 標 1. 行 知 樓 拆 除 重 建, 游 泳 池 委 外 經 營 2. 成 立 校 務 基 金, 有 效 利 用 學 校 資 源 5

20 3. 尋 求 鄰 近 工 業 區 及 南 科 廠 商 產 學 合 作, 提 升 教 學 設 備 及 技 術 4. 教 師 進 修 研 究 所 碩 士 以 上 學 位 者 達 80% 5. 教 學 行 政 數 位 化, 建 立 線 上 補 救 教 學 系 統 遠 距 教 學 系 統 等 6. 在 學 校 社 區 化 原 則 下 與 社 區 結 合, 使 成 為 社 區 文 化 資 源 中 心 並 協 助 社 區 民 眾 終 身 學 習 6

21 貳 課 程 規 劃 一 課 程 規 劃 ( 一 ) 規 劃 理 念 與 原 則 過 去 五 十 餘 年 來, 我 國 經 濟 發 展 的 顯 著 成 就, 已 成 為 舉 世 聞 名 的 事 實 究 其 原 因, 職 業 教 育 成 功 的 發 展, 培 育 了 無 數 的 基 層 技 術 人 力, 促 進 我 國 社 會 繁 榮 安 定, 建 設 突 飛 猛 進, 經 濟 全 面 發 展, 產 業 水 準 不 斷 提 升, 無 庸 置 疑 的, 職 業 教 育 確 實 居 功 厥 偉 而 綜 覽 職 業 教 育 發 展 史, 課 程 之 規 劃 設 計 與 發 展, 更 為 其 核 心 關 鍵 之 處 政 府 遷 台, 民 國 41 年 10 月 首 度 公 布 高 級 工 業 職 業 學 校 暫 行 課 程 標 準, 歷 經 4 次 修 訂, 課 程 內 函 由 單 位 行 業 訓 練 課 程 進 入 群 集 課 程 學 年 學 分 制 課 程 現 行 高 職 課 程 標 準 為 民 國 87 年 公 佈,89 年 實 施 至 今, 技 職 體 系 各 類 課 程 內 容 存 在 重 疊 無 法 銜 接 之 現 象 加 上 國 民 中 小 學 九 年 一 貫 課 程 於 91 學 年 度 實 施 後, 為 使 94 年 度 入 學 高 職 的 新 生, 課 程 得 以 順 利 銜 接, 教 育 部 於 91 年 規 劃 完 成 高 級 職 業 學 校 課 程 綱 要 草 案,93 年 修 正 高 級 職 業 學 校 群 科 課 程 暫 行 綱 要, 此 高 職 新 課 程 暫 行 綱 要 已 於 94 年 2 月 公 佈,95 學 年 度 已 正 式 實 施 至 今 94 年 公 布,95 學 年 度 將 正 式 實 施 之 課 程 暫 行 綱 要 是 將 職 校 科 別 及 綜 高 專 門 學 程 的 類 別 歸 納 為 15 個 群 各 群 由 同 一 個 課 程 發 展 委 員 會 發 展 課 程 綱 要 課 程 綱 要 中 的 部 訂 必 修 課 程 只 規 劃 到 群 核 心 一 般 及 專 業 科 目 所 以 留 給 學 校 很 大 的 辦 學 和 課 程 發 展 空 間, 職 校 可 透 過 這 種 課 程 彈 性 發 揮 學 校 辦 學 特 色, 裨 益 學 生 適 性 發 展 檢 視 95 暫 行 綱 要 實 施 現 況, 回 應 基 層 教 學 需 求, 頒 訂 99 課 綱 為 正 式 課 程 綱 要, 以 實 科 實 群 為 規 劃, 以 群 為 單 位 規 劃 課 程 基 於 學 校 背 景 分 析 及 發 展 策 略, 本 校 課 程 規 劃 理 念 與 原 則 為 : 1. 由 技 職 教 育 及 學 校 教 育 目 標 引 領 規 劃 2. 落 實 能 力 本 位 教 育 3. 加 強 興 趣 選 修, 提 供 科 際 整 合 和 適 性 發 展 機 會 7

22 4. 兼 顧 現 在 和 未 來 的 需 要, 培 養 學 生 調 適 社 會 變 遷 的 能 力 ( 二 ) 規 劃 特 色 1. 培 養 基 本 學 科 能 力 依 據 技 職 體 系 職 校 課 程 發 展 之 精 神, 本 校 預 定 開 設 的 課 程 著 重 於 基 礎 學 科 的 修 習, 一 年 級 的 課 程 大 多 是 共 同 科 目, 培 養 學 生 基 本 學 科 能 力, 以 奠 定 爾 後 學 習 之 基 礎 2. 兼 顧 學 生 升 學 與 就 業 需 求 學 生 進 入 學 校 可 依 據 自 己 的 學 習 成 就 能 力 興 趣 選 擇 升 學 或 就 業 目 標, 透 過 課 程 選 修, 實 現 自 己 的 理 想 3. 重 視 終 身 教 育 的 理 念 為 因 應 知 識 的 日 新 月 異 科 技 的 突 飛 猛 進, 本 校 課 程 之 安 排, 著 重 於 具 有 基 礎 性 實 用 性 及 發 展 性 的 課 程 ; 以 利 於 學 生 畢 業 後, 依 其 進 路 的 實 際 需 求, 再 加 深 加 廣 的 學 習 並 積 極 運 用 社 會 資 源 與 個 人 潛 能, 使 其 適 性 發 展, 建 立 生 涯 發 展 方 向, 並 能 因 應 社 會 與 環 境 的 變 遷, 培 養 終 身 學 習 能 力 4. 著 重 課 程 的 銜 接 與 統 整 配 合 國 中 九 年 一 貫 課 程 技 職 體 系 課 程 普 通 高 中 課 程 暫 綱 綜 合 高 中 課 程 暫 綱 的 實 施, 本 校 課 程 規 劃 著 重 縱 向 銜 接 及 橫 向 統 整 8

23 二 課 程 發 展 組 織 與 運 作 機 制 ( 一 ) 組 織 架 構 校 務 會 議 課 程 發 展 委 員 會 校 務 發 展 委 員 會 課 程 發 展 諮 詢 小 組 學 校 行 政 支 援 單 位 機 械 群 課 程 研 究 小 組 機 械 科 教 學 研 究 會 製 圖 科 教 學 研 究 會 電 機 電 子 群 課 程 研 究 小 組 電 機 科 教 學 研 究 會 電 子 科 教 學 研 究 會 農 業 群 課 程 研 究 小 組 園 藝 科 教 學 研 究 會 畜 產 保 健 科 教 學 研 究 會 食 品 加 工 科 教 學 研 究 會 汽 車 科 教 學 研 究 會 化 工 科 教 學 研 究 會 一 般 科 目 課 程 研 究 小 組 國 文 領 域 教 學 研 究 會 英 文 領 域 教 學 研 究 會 數 學 領 域 教 學 研 究 會 自 然 領 域 教 學 研 究 會 社 會 領 域 教 學 研 究 會 藝 術 生 活 科 技 領 域 教 學 研 究 會 健 康 與 體 育 領 域 教 學 研 究 會 全 民 國 防 教 育 領 域 教 學 研 究 會 綜 合 活 動 科 目 研 究 小 組 圖 1 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 課 程 發 展 組 織 架 構 9

24 ( 二 ) 規 劃 流 程 及 工 作 要 項 1. 蒐 集 資 料 (1) 教 育 部 94 年 公 布 之 職 業 學 校 群 科 課 程 暫 行 綱 要 暨 設 備 標 準 (2) 各 課 程 發 展 中 心 網 站 資 料 (3) 蒐 集 或 製 定 相 關 表 件 2. 進 行 需 求 評 估 分 析 3. 訂 定 科 教 育 目 標 及 科 核 心 能 力 4. 擬 定 各 項 章 程 辦 法 及 細 則 (1) 擬 定 校 定 科 目 設 計 與 審 查 程 序 a. 校 定 科 目 設 計 原 則 (a) 參 考 本 校 現 有 師 資 設 備 (b) 參 考 社 會 需 求 (c) 符 合 學 生 需 求 b. 校 定 科 目 設 計 與 審 查 程 序 如 下 : 設 計 者 提 出 科 目 大 要 各 群 科 規 劃 作 業 小 組 初 審 學 校 課 程 發 展 委 員 會 複 審 正 式 列 入 科 目 表 讓 學 生 選 修 (2) 擬 定 校 定 科 目 大 要, 撰 寫 格 式 (3) 擬 定 排 課 原 則 與 方 式 (4) 擬 定 學 生 選 課 方 式 (5) 擬 定 補 救 教 學 施 行 細 則 (6) 擬 定 重 補 修 學 分 施 行 細 則 10

25 (7) 擬 定 成 績 考 查 辦 法 補 充 規 定 5 師 資 人 力 資 源 規 劃 (1) 依 全 校 總 班 級 數, 統 計 所 有 之 總 時 數 (2) 調 查 近 三 年 教 師 退 休 人 數, 並 統 計 各 學 科 教 師 人 數 (3) 分 析 統 計 各 科 教 師 之 基 本 教 學 時 數 (4) 做 出 各 科 目 教 師 及 教 學 時 數 分 析 表 (5) 校 內 人 力 資 源 調 查 並 分 析 統 計 (6) 人 力 資 源 供 需 整 合 6. 空 間 資 源 規 劃 (1) 現 有 空 間 調 查 調 查 學 校 現 有 之 空 間 及 使 用 率, 如 實 習 工 場 教 室 辦 公 室 圖 書 館 活 動 中 心 運 動 場 校 園 輔 助 場 地 等 區 域 (2) 需 求 空 間 調 查 依 據 學 校 班 級 數 學 生 數 教 學 時 數 以 決 定 空 間 之 需 求 (3) 空 間 需 求 整 合 依 據 學 校 未 來 發 展 趨 勢 作 空 間 需 求 整 合 與 規 劃 7. 設 備 資 源 規 劃 (1) 設 備 資 源 整 合 (2) 設 備 新 置 及 汰 舊 換 新 之 經 費 預 算 與 計 劃 8. 社 會 資 源 規 劃 與 運 用 (1) 在 職 業 技 能 上 運 用 企 業 界 之 資 源 a. 安 排 學 生 赴 相 關 事 業 單 位 參 觀 或 見 習, 體 驗 職 業 工 作 世 界 b. 安 排 學 生 赴 相 關 事 業 單 位, 接 受 工 作 崗 位 的 訓 練 或 實 習 c. 遴 聘 校 外 具 有 實 務 經 驗 之 專 業 人 員 至 校 專 題 演 講 d. 瞭 解 企 業 界 對 人 力 需 求, 縮 短 學 生 與 企 業 技 能 水 準 之 差 距 11

26 (2) 在 學 校 行 政 上 運 用 社 會 社 團 之 資 源 a. 活 動 課 程 結 合 社 會 之 有 關 社 團, 辦 理 師 資 交 流, 活 動 觀 摩, 擴 展 學 生 社 交 之 能 力 與 範 圍 b. 結 合 學 校 社 會 家 庭 資 源 辦 理 社 區 親 職 活 動 環 保 反 毒 等 活 動 (3) 在 學 校 功 能 上 運 用 學 生 家 長 之 資 源 健 全 家 長 會 組 織, 結 合 家 長 資 源, 勉 勵 教 師 激 勵 學 生, 提 高 學 校 聲 望 (4) 在 課 程 師 資 上 運 用 鄰 近 學 校 的 人 力 設 備 資 源 蒐 集 鄰 近 四 技 二 專 學 校 之 設 科 及 情 形, 未 來 發 展 暨 應 具 備 條 件, 作 為 輔 導 校 內 優 異 學 生 預 修 四 技 二 專 之 資 訊 9. 溝 通 宣 導 10. 擬 定 學 校 整 體 課 程 架 構 表 11. 擬 定 各 類 課 程 領 域 開 設 學 分 數 表 12. 規 劃 校 訂 必 選 修 科 目 13. 各 科 規 劃 小 組 擬 定 教 學 科 目 與 學 分 數 14. 各 科 規 劃 小 組 擬 定 各 領 域 課 程 開 設 流 程 表 15. 各 科 規 劃 小 組 擬 定 各 學 期 開 設 科 目 表 16. 各 科 規 劃 小 組 擬 定 教 學 科 目 時 數 總 表 17. 各 科 規 劃 小 組 規 劃 不 同 進 路 選 課 建 議 表 18. 各 科 規 劃 小 組 撰 寫 科 目 大 要 19. 召 程 發 展 委 員 會 審 議 20. 召 開 校 務 會 議 21. 呈 報 教 育 部 中 部 辦 公 室 核 備 22. 正 式 實 施 23. 成 效 檢 討 修 正 12

27 成 立 課 程 發 展 委 員 會 擬 定 整 體 架 構 製 定 規 章 細 則 蒐 集 資 料 需 求 評 估 分 析 擬 定 領 域 開 設 學 分 數 規 劃 校 訂 科 目 人 力 資 源 規 劃 教 育 目 標 及 能 力 標 準 教 學 科 目 與 學 分 數 空 間 資 源 規 劃 領 域 課 程 開 設 流 程 表 各 學 期 開 設 科 目 表 設 備 資 源 規 劃 進 路 選 課 建 議 表 社 會 資 源 規 劃 教 學 科 目 時 數 總 表 撰 寫 科 目 大 要 溝 通 宣 導 課 程 發 展 委 員 會 審 議 校 務 會 議 審 議 呈 報 教 育 部 中 部 辦 公 室 核 備 成 效 檢 討 修 正 正 式 實 施 圖 2 課 程 規 劃 流 程 圖 13

28 三 群 科 歸 屬 表 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 群 科 歸 屬 表 群 別 農 業 群 機 械 群 電 機 電 子 群 食 品 群 化 工 群 動 力 機 械 群 科 別 畜 產 保 健 科 園 藝 科 機 械 科 製 圖 科 電 機 科 電 子 科 食 品 加 工 科 化 工 科 汽 車 科 14

29 四 各 群 科 課 程 規 劃 ( 一 ) 科 教 育 目 標 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 各 科 教 育 目 標 科 別 畜 產 保 健 科 食 品 加 工 科 園 藝 科 機 械 科 科 教 育 目 標 1. 培 養 學 生 具 備 畜 產 加 工 牧 場 經 營 及 禽 畜 保 健 基 本 技 能 2. 培 養 學 生 具 備 禽 畜 飼 養 與 保 健 衛 生 的 專 業 知 識 和 應 用 發 展 創 造 的 基 本 能 力 3. 培 養 學 生 刻 苦 耐 勞 敬 業 樂 群 熱 愛 動 物 尊 重 生 命 的 專 業 精 神 與 職 業 道 德 4. 輔 導 學 生 升 學 及 就 業 1. 多 元 教 學 升 學 與 技 藝 並 重 以 培 育 優 秀 食 品 專 業 人 才 為 宗 旨 2. 培 育 具 備 食 品 科 學 應 用 能 力 之 基 礎 專 業 人 才 3. 傳 授 食 品 加 工 食 品 檢 驗 分 析 及 生 物 技 術 等 基 本 知 能 及 實 作 技 能 4.. 培 養 勤 儉 積 極 及 敬 業 等 之 工 作 態 度 1. 啟 發 學 生 學 習 興 趣, 培 養 園 藝 作 物 生 產 及 利 用 的 知 識 和 技 能 2. 培 養 園 藝 企 業 化 經 營 與 管 理 之 人 才 3. 培 養 勤 儉, 積 極 及 敬 業 的 工 作 態 度 4. 以 實 習 為 教 學 重 點, 訓 練 學 生 具 有 實 際 操 作 之 專 業 技 能, 並 能 取 得 技 術 士 檢 定 證 照 5. 增 加 人 文 課 程, 多 辦 人 文 活 動, 以 增 進 學 生 的 人 文 素 養 6. 對 於 欲 升 學 的 同 學, 給 予 課 業 之 協 助 輔 導, 提 高 升 學 率, 滿 足 知 識 之 追 求 7. 加 強 電 腦 與 生 物 技 術 的 教 學, 結 合 產 業 脈 動, 提 供 高 品 質 的 技 術 人 員 1. 傳 授 機 械 製 造 基 礎 知 識 2. 訓 練 機 械 製 造 設 備 操 作 與 維 護 之 基 本 技 能 3. 養 成 良 好 的 安 全 工 作 習 慣 4. 培 養 繼 續 進 修 之 興 趣 與 能 力 15

30 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 各 科 教 育 目 標 ( 續 ) 科 別 電 機 科 電 子 科 製 圖 科 化 工 科 汽 車 科 科 教 育 目 標 1. 培 養 學 生 具 備 電 機 與 電 子 群 共 同 核 心 能 力, 並 為 相 關 專 業 領 域 之 學 習 或 高 一 層 級 專 業 知 能 之 進 修 奠 定 基 礎 2. 培 養 健 全 電 機 與 電 子 相 關 產 業 之 實 用 技 術 人 才, 能 擔 任 電 機 與 電 子 領 域 有 關 操 作 維 修 測 試 及 應 用 等 工 作 3. 培 養 電 機 相 關 知 識 培 養 電 機 技 術 相 關 實 務 工 作 能 力 4. 具 備 電 腦 及 週 邊 設 備 的 使 用 能 力 具 備 電 腦 應 用 及 控 制 之 能 力 5. 傳 授 電 機 技 術 之 基 本 知 識 ; 訓 練 電 機 技 術 之 基 本 技 能 6. 培 育 電 機 技 術 相 關 實 務 工 作 之 再 進 修 能 力 7. 養 成 良 好 的 安 全 工 作 習 慣 1. 傳 授 電 子 技 術 之 基 本 知 識 2. 訓 練 電 子 技 術 之 基 本 技 能 3. 培 育 電 子 技 術 相 關 實 務 工 作 的 能 力 4. 養 成 良 好 的 安 全 工 作 習 慣 1. 傳 授 工 程 圖 面 之 繪 製 閱 讀 與 基 礎 設 計 之 基 本 知 能 2. 培 養 符 合 產 業 發 展 與 進 修 之 基 礎 能 力 3. 養 成 良 好 之 專 業 精 神 與 安 全 工 作 習 慣 1. 充 實 職 業 知 能, 培 育 行 職 業 工 作 之 基 本 能 力 2. 傳 授 化 工 之 閱 讀 實 驗 之 基 本 知 能 3. 培 養 使 用 化 工 儀 器 及 化 學 原 料 之 基 本 能 力 4. 培 養 繼 續 進 修 之 興 趣 與 能 力 1. 瞭 解 汽 車 構 造 原 理 及 檢 驗 維 修 之 基 本 知 識 2. 學 習 汽 車 裝 配 保 養 及 修 護 之 基 本 技 能 3. 養 成 良 好 的 工 作 習 慣 及 注 重 工 場 衛 生 與 管 理 4. 加 強 繼 續 升 學 進 修 的 能 力 16

31 ( 二 ) 校 訂 課 程 科 目 規 劃 表 農 業 群 校 訂 課 程 科 目 規 劃 表 群 別 科 別 一 般 能 力 專 業 能 力 相 對 應 校 訂 科 目 學 分 數 1. 生 活 適 應 及 未 來 學 習 1. 專 業 知 識 全 民 國 防 教 育 ⅢⅣV VI 法 律 與 生 活 之 基 礎 能 力 (1) 具 備 農 業 各 相 物 理 進 階 ⅠⅡ (1) 具 備 解 決 問 題 及 關 專 業 領 域 生 活 英 語 會 話 ⅠⅡ 調 適 情 緒 之 能 的 基 本 知 識 基 礎 英 文 閱 讀 與 寫 作 ⅠⅡ 力 (2) 對 農 業 基 本 技 趣 味 英 文 閱 讀 ⅠⅡ (2) 啟 迪 尊 重 生 命 之 術 與 生 產 機 國 語 文 閱 讀 與 寫 作 ⅠⅡ 文 化 基 本 教 材 ⅠⅡ 意 識 具 操 作 具 備 作 文 指 導 ⅠⅡ (3) 奠 定 生 涯 發 展 之 基 礎 的 認 識 古 今 文 選 ⅠⅡ 基 本 能 力 2. 專 業 技 能 國 學 概 要 ⅠⅡ (4) 養 成 終 身 學 習 之 (1) 熟 悉 對 農 業 各 作 文 指 導 ⅢⅣ 農 業 群 畜 產 保 健 科 態 度 單 項 基 本 生 數 學 ⅢⅣ 代 數 學 ⅠⅡ 2. 人 文 素 養 及 職 業 道 德 產 技 術 的 操 應 用 數 學 ⅠⅡ (1) 陶 冶 人 文 基 本 素 作 三 角 函 數 ⅠⅡ 養 (2) 養 成 尊 重 差 異 之 (2) 建 立 基 本 的 農 應 用 生 物 業 生 產 技 能 家 禽 生 產 I II 態 度 3. 專 業 態 度 營 養 與 飼 料 禽 畜 解 剖 生 理 I II (3) 培 養 同 儕 學 習 之 (1) 養 成 對 個 人 禽 畜 保 健 衛 生 I II 能 力 專 業 負 責 及 育 種 概 論 (4) 涵 養 敬 業 樂 群 之 精 神 刻 苦 耐 勞 虛 家 畜 生 產 ⅠⅡⅢⅣ 心 求 教 的 態 家 畜 飼 養 與 管 理 ⅠⅡⅢⅣ 公 民 資 質 及 社 會 服 務 之 基 本 能 力 (1) 深 植 積 極 進 取 之 觀 念 (2) 培 養 自 我 表 達 及 度 牧 場 經 營 農 企 業 管 理 (2) 建 立 生 涯 發 農 業 概 論 進 階 I II 展 與 終 身 學 營 養 與 飼 料 實 習 習 的 認 知 飼 料 鏡 檢 實 習 禽 畜 保 健 衛 生 實 習 I II 人 際 關 係 處 理 之 技 巧 (3) 陶 冶 民 主 法 治 之 素 養 (4) 養 成 樂 於 服 務 社 專 題 製 作 I II 畜 產 加 工 實 習 I II 生 鮮 處 理 ⅠⅡ 畜 產 利 用 實 習 I II 牧 場 實 務 實 習 Ⅰ 廢 棄 物 管 理 會 之 態 度 (5) 增 進 國 際 瞭 解 之 能 力 牧 場 實 務 實 習 ⅡⅢ 基 礎 生 物 II 健 康 自 我 管 理 健 康 情 感 管 理

32 表 農 業 群 校 訂 課 程 科 目 規 劃 表 ( 續 ) 群 別 科 別 一 般 能 力 專 業 能 力 相 對 應 校 訂 科 目 學 分 數 園 藝 科 1. 具 備 解 決 問 題 及 1. 具 備 農 業 各 相 關 全 民 國 防 教 育 ⅢⅣV VI 調 適 情 緒 之 能 力 專 業 領 域 的 基 本 知 法 律 與 生 活 生 活 英 語 會 話 ⅠⅡ 2. 養 成 終 身 學 習 之 識 基 礎 英 文 閱 讀 與 寫 作 ⅠⅡ 態 度 2. 對 農 業 基 本 技 術 趣 味 英 文 閱 讀 ⅠⅡ 3. 陶 冶 人 文 基 本 素 與 生 產 機 具 操 作 具 國 語 文 閱 讀 與 寫 作 ⅠⅡ 文 化 基 本 教 材 ⅠⅡ 養 備 基 礎 的 認 識 作 文 指 導 ⅠⅡ 4. 公 民 資 質 及 社 會 3. 建 立 基 本 的 農 業 古 今 文 選 ⅠⅡ 服 務 之 基 本 能 力 生 產 技 能 國 學 概 要 ⅠⅡ 作 文 指 導 ⅢⅣ 5. 增 進 國 際 瞭 解 之 4. 養 成 對 個 人 專 業 數 學 ⅢⅣ 能 力 負 責 及 刻 苦 耐 勞 虛 代 數 學 ⅠⅡ 應 用 數 學 ⅠⅡ 心 求 教 的 態 度 三 角 函 數 ⅠⅡ 專 題 製 作 國 語 文 閱 讀 與 寫 作 文 化 基 本 教 材 古 今 文 選 國 學 概 要 生 活 英 語 會 話 基 礎 英 文 閱 讀 與 寫 作 趣 味 英 文 閱 讀 園 產 品 加 工 與 利 用 造 園 ⅠⅡ 基 礎 園 藝 ⅠⅡ 果 樹 ⅠⅡ 蔬 菜 ⅠⅡ 花 卉 ⅠⅡ 基 礎 生 物 Ⅱ 農 業 經 營 與 管 理 健 康 自 我 管 理 健 康 情 感 管 理

33 表 機 械 群 校 訂 課 程 科 目 規 劃 表 群 別 科 別 一 般 能 力 專 業 能 力 相 對 應 校 訂 科 目 學 分 數 機 械 群 機 械 科 1. 生 活 適 應 及 未 來 學 習 之 基 礎 能 力 (1) 具 備 解 決 問 題 及 調 適 情 緒 之 能 力 (2) 啟 迪 尊 重 生 命 之 意 識 (3) 奠 定 生 涯 發 展 之 基 本 能 力 (4) 養 成 終 身 學 習 之 態 度 2. 人 文 素 養 及 職 業 道 德 (1) 陶 冶 人 文 基 本 素 養 (2) 養 成 尊 重 差 異 之 態 度 (3) 培 養 同 儕 學 習 之 能 力 (4) 涵 養 敬 業 樂 群 之 精 神 3. 公 民 資 質 及 社 會 服 務 之 基 本 能 力 (1) 深 植 積 極 進 取 之 觀 念 (2) 培 養 自 我 表 達 及 人 際 關 係 處 理 之 技 巧 (3) 陶 冶 民 主 法 治 之 素 養 (4) 養 成 樂 於 服 務 社 會 之 態 度 (5) 增 進 國 際 瞭 解 之 能 力 1. 專 業 知 識 (1) 具 備 機 械 各 相 關 專 業 領 域 的 基 本 知 識 (2) 對 機 械 製 造 技 術 與 機 械 元 件 具 備 基 礎 的 認 識 2. 專 業 技 能 (1) 使 用 機 具 設 備 之 能 力 (2) 機 械 製 圖 識 圖 基 本 能 力 (3) 使 用 量 測 設 備 之 能 力 (4) 機 械 加 工 工 作 能 力 (5) 繼 續 進 修 之 能 力 (6) 機 件 裝 配 與 組 合 之 能 力 (7) 電 腦 繪 圖 基 礎 能 力 (8) 數 控 工 具 機 基 本 操 作 能 力 (9) 簡 易 數 控 程 式 製 作 能 力 3. 專 業 態 度 (1) 注 重 安 全 衛 生 (2) 注 重 環 保 (3) 勤 勉 耐 勞 (4) 手 腦 並 用 有 條 理 重 規 劃 國 學 概 要 ⅠⅡ 生 活 英 語 會 話 ⅠⅡ 基 礎 英 文 閱 讀 與 寫 作 ⅠⅡ 趣 味 英 文 閱 讀 ⅠⅡ 數 學 ⅢⅣ 代 數 學 ⅠⅡ 應 用 數 學 ⅠⅡ 三 角 函 數 ⅠⅡ 物 理 進 階 ⅠⅡ 法 律 與 生 活 全 民 國 防 教 育 Ⅲ~Ⅵ 國 語 文 閱 讀 與 寫 作 ⅠⅡ 作 文 指 導 ⅠⅡ 古 今 文 選 ⅠⅡ 作 文 指 導 ⅢⅣ 機 械 製 造 進 階 ⅠⅡ 工 業 英 文 ⅠⅡ 機 械 力 學 進 階 ⅠⅡ 電 腦 應 用 ⅠⅡ 機 件 原 理 進 階 ⅠⅡ 機 械 設 計 大 意 ⅠⅡ 工 業 安 全 衛 生 氣 油 壓 概 論 專 題 製 作 ⅠⅡ 車 床 實 習 ⅠⅡ 銑 床 實 習 ⅠⅡ 電 腦 輔 助 製 圖 實 習 ⅠⅡ 機 械 加 工 實 習 ⅠⅡ 數 值 控 制 機 械 實 習 ⅠⅡ 3D 電 腦 繪 圖 實 習 ⅠⅡ 電 腦 輔 助 製 圖 實 習 ⅢⅣ 電 腦 輔 助 製 造 實 習 ⅠⅡ 自 動 化 實 習 ⅠⅡ 模 具 製 作 實 習 ⅠⅡ 銑 床 及 磨 床 實 習 ⅠⅡ 氣 壓 實 習 ⅠⅡ 健 康 自 我 管 理 健 康 情 感 管 理 (5) 盡 責 任 保 養 維 護 設 備 19

34 表 機 械 群 校 訂 課 程 科 目 規 劃 表 群 別 科 別 一 般 能 力 專 業 能 力 相 對 應 校 訂 科 目 學 分 數 製 圖 科 1. 生 活 適 應 及 未 來 學 習 之 基 礎 能 力 (1) 具 備 解 決 問 題 及 調 適 情 緒 之 能 力 (2) 啟 迪 尊 重 生 命 之 意 識 (3) 奠 定 生 涯 發 展 之 基 本 能 力 (4) 養 成 終 身 學 習 之 態 度 2. 人 文 素 養 及 職 業 道 德 (1) 陶 冶 人 文 基 本 素 養 (2) 養 成 尊 重 差 異 之 態 度 (3) 培 養 同 儕 學 習 之 能 力 (4) 涵 養 敬 業 樂 群 之 精 神 3. 公 民 資 質 及 社 會 服 務 之 基 本 能 力 (1) 深 植 積 極 進 取 之 觀 念 (2) 培 養 自 我 表 達 及 人 際 關 係 處 理 之 技 巧 (3) 陶 冶 民 主 法 治 之 素 養 (4) 養 成 樂 於 服 務 社 會 之 態 度 (5) 增 進 國 際 瞭 解 之 能 力 1. 具 備 機 械 製 造 的 全 民 國 防 教 育 ⅢⅣⅤⅥ 基 礎 能 力 國 語 文 閱 讀 與 寫 作 ⅠⅡ 2. 具 備 機 件 裝 配 與 文 化 基 本 教 材 ⅠⅡ 組 合 的 能 力 作 文 指 導 ⅠⅡ 3. 具 備 電 腦 繪 圖 的 古 今 文 選 ⅠⅡ 基 礎 能 力 國 學 概 要 ⅠⅡ 4. 具 備 電 腦 繪 製 標 作 文 指 導 ⅢⅣ 生 活 英 語 會 話 ⅠⅡ 準 機 件 的 能 力 基 礎 英 文 閱 讀 與 寫 作 ⅠⅡ 5. 具 備 數 值 控 制 機 趣 味 英 文 閱 讀 ⅠⅡ 械 基 本 操 作 的 能 數 學 ⅢⅣ 力 代 數 學 ⅠⅡ 6. 具 備 數 值 控 制 程 應 用 數 學 ⅠⅡ 式 製 作 的 能 力 三 角 函 數 ⅠⅡ 7. 具 備 數 值 控 制 機 物 理 進 階 械 加 工 的 能 力 法 律 與 生 活 氣 油 壓 概 論 投 影 幾 何 ⅠⅡ 機 件 原 理 進 階 ⅠⅡ 機 械 工 作 法 ⅠⅡ 電 腦 輔 助 機 械 製 圖 實 習 ⅢⅣ 電 腦 輔 助 立 體 製 圖 實 習 ⅢⅣ 實 物 測 繪 實 習 ⅠⅡ 設 計 基 礎 實 習 ⅠⅡ 數 值 控 制 機 械 實 習 ⅠⅡ 自 動 化 技 術 實 習 ⅠⅡ 產 品 造 型 設 計 實 習 ⅠⅡ 量 測 與 工 作 圖 實 習 ⅠⅡ 健 康 自 我 管 理 健 康 情 感 管 理

35 表 電 機 電 子 群 校 訂 課 程 科 目 規 劃 表 群 別 科 別 一 般 能 力 專 業 能 力 相 對 應 校 訂 科 目 學 分 數 電 機 電 子 群 電 機 科 1. 生 活 適 應 及 未 來 學 習 之 基 礎 能 力 (1) 具 備 解 決 問 題 及 調 適 情 緒 之 能 力 (2) 啟 迪 尊 重 生 命 之 意 識 (3) 奠 定 生 涯 發 展 之 基 本 能 力 (4) 養 成 終 身 學 習 之 態 度 2. 人 文 素 養 及 職 業 道 德 (1) 陶 冶 人 文 基 本 素 養 (2) 養 成 尊 重 差 異 之 態 度 (3) 培 養 同 儕 學 習 之 能 力 (4) 涵 養 敬 業 樂 群 之 精 神 3. 公 民 資 質 及 社 會 服 務 之 基 本 能 力 (1) 深 植 積 極 進 取 之 觀 念 (2) 培 養 自 我 表 達 及 人 際 關 係 處 理 之 技 巧 (3) 陶 冶 民 主 法 治 之 素 養 (4) 養 成 樂 於 服 務 社 會 之 態 度 (5) 增 進 國 際 瞭 解 之 能 力 1. 具 備 電 機 技 術 再 進 修 之 進 階 知 識 之 能 力 2. 具 備 基 層 電 機 技 術 所 需 之 操 作 裝 置 檢 測 維 修 之 能 力 3. 具 備 電 機 電 子 器 材 辨 認 及 選 用 之 能 力 4. 具 備 電 機 識 圖 與 製 圖 之 能 力 5. 具 備 基 層 電 子 技 術 所 需 之 操 作 裝 置 檢 測 維 修 之 能 力 6. 具 備 應 用 裝 置 電 腦 軟 硬 體 之 能 力 7. 具 備 正 確 的 工 業 安 全 之 態 度 與 認 知 8. 具 備 敬 業 精 神 與 良 好 的 職 業 道 德 國 語 文 閱 讀 與 寫 作 ⅠⅡ 文 化 基 本 教 材 ⅠⅡ 作 文 指 導 ⅠⅡ 古 今 文 選 ⅠⅡ 國 學 概 要 ⅠⅡ 作 文 指 導 III IV 數 學 III IV 代 數 學 ⅠⅡ 應 用 數 學 ⅠⅡ 三 角 函 數 ⅠⅡ 全 民 國 防 教 育 Ⅲ-Ⅵ 法 律 生 活 物 理 進 階 生 活 英 文 會 話 ⅠⅡ 基 礎 英 文 閱 讀 與 寫 作 ⅠⅡ 趣 味 英 文 閱 讀 ⅠⅡ 專 題 製 作 ⅠⅡ 基 礎 配 線 實 習 I-Ⅱ 數 位 邏 輯 數 位 邏 輯 實 習 電 子 電 路 微 處 理 機 電 工 機 械 實 習 工 業 配 電 實 習 配 線 設 計 電 機 控 制 電 儀 表 電 子 電 路 實 習 微 處 理 機 實 習 輸 配 電 電 工 材 料 機 電 整 合 實 習 I-Ⅱ 可 程 式 控 制 實 習 ⅠⅡ 電 工 法 規 數 位 控 制 電 力 電 譯 工 業 電 子 實 習 計 算 機 應 用 實 習 空 油 壓 感 測 器 空 油 壓 實 習 I-Ⅱ 電 力 電 子 實 習 ⅠⅡ 健 康 自 我 管 理 健 康 情 感 管 理

36 表 電 機 電 子 群 校 訂 課 程 科 目 規 劃 表 ( 續 ) 群 別 科 別 一 般 能 力 專 業 能 力 相 對 應 校 訂 科 目 學 分 數 電 子 科 1. 生 活 適 應 及 未 來 學 習 之 基 礎 能 力 (1) 具 備 解 決 問 題 及 調 適 情 緒 之 能 力 (2) 啟 迪 尊 重 生 命 之 意 識 (3) 奠 定 生 涯 發 展 之 基 本 能 力 (4) 養 成 終 身 學 習 之 態 度 2. 人 文 素 養 及 職 業 道 德 (1) 陶 冶 人 文 基 本 素 養 (2) 養 成 尊 重 差 異 之 態 度 (3) 培 養 同 儕 學 習 之 能 力 (4) 涵 養 敬 業 樂 群 之 精 神 3. 公 民 資 質 及 社 會 服 務 之 基 本 能 力 (1) 深 植 積 極 進 取 之 觀 念 (2) 培 養 自 我 表 達 及 人 際 關 係 處 理 之 技 巧 (3) 陶 冶 民 主 法 治 之 素 養 (4) 養 成 樂 於 服 務 社 會 之 態 度 (5) 增 進 國 際 瞭 解 之 能 力 1. 解 決 電 路 問 題 之 能 力 2. 應 用 電 腦 解 決 問 題 之 能 力 3. 使 用 基 本 工 具 電 機 與 電 子 儀 器 及 相 關 設 備 之 能 力 4. 保 養 與 維 修 電 子 儀 器 及 相 關 設 備 之 能 力 5. 查 閱 專 業 使 用 手 冊 認 識 接 線 圖 或 電 路 圖 之 能 力 6. 維 護 工 作 安 全 與 環 境 衛 生 之 能 力 7. 瞭 解 產 業 發 展 概 況 8. 具 備 電 子 元 件 之 認 識 及 使 用 之 能 力 9. 具 備 使 用 電 子 電 路 模 擬 軟 體 之 能 力 10. 具 備 應 用 微 電 腦 於 日 常 生 活 之 能 力 國 語 文 閱 讀 與 寫 作 ⅠⅡ 文 化 基 本 教 材 ⅠⅡ 作 文 指 導 ⅠⅡ 古 今 文 選 ⅠⅡ 國 學 概 要 ⅠⅡ 作 文 指 導 III IV 數 學 ⅢⅣ 代 數 學 ⅠⅡ 應 用 數 學 ⅠⅡ 三 角 函 數 ⅠⅡ 全 民 國 防 教 育 Ⅲ-ⅥI 法 律 生 活 物 理 進 階 生 活 英 文 會 話 ⅠⅡ 基 礎 英 文 閱 讀 與 寫 作 ⅠⅡ 趣 味 英 文 閱 讀 ⅠⅡ 基 礎 電 子 學 ⅠⅡ 基 礎 電 子 實 習 ⅠⅡ 微 處 理 機 微 處 理 機 實 習 電 子 電 路 ⅠⅡ 電 路 原 理 ⅠⅡ 電 子 電 路 實 習 Ⅰ 電 子 電 路 實 習 Ⅱ 邏 輯 設 計 實 習 專 題 製 作 電 腦 繪 圖 組 合 語 言 電 腦 應 用 實 習 電 腦 控 制 實 習 數 位 電 子 實 習 儀 表 電 子 實 習 工 業 電 子 學 工 業 電 子 實 習 電 子 工 業 英 文 電 工 數 學 程 式 語 言 實 習 應 用 電 子 實 習 網 路 實 習 單 晶 片 實 習 感 測 器 實 習 健 康 自 我 管 理 健 康 情 感 管 理

37 表 食 品 群 校 訂 課 程 科 目 規 劃 表 ( 以 群 為 單 位,1 群 1 表 ) 群 別 科 別 一 般 能 力 專 業 能 力 相 對 應 校 訂 科 目 學 分 數 食 品 群 食 品 加 工 科 1. 生 活 適 應 及 未 來 學 習 之 基 礎 能 力 (1) 具 備 解 決 問 題 及 調 適 情 緒 之 能 力 (2) 啟 迪 尊 重 生 命 之 意 識 (3) 奠 定 生 涯 發 展 之 基 本 能 力 (4) 養 成 終 身 學 習 之 態 度 2. 人 文 素 養 及 職 業 道 德 (1) 陶 冶 人 文 基 本 素 養 (2) 養 成 尊 重 差 異 之 態 度 (3) 培 養 同 儕 學 習 之 能 力 (4) 涵 養 敬 業 樂 群 之 精 神 3. 公 民 資 質 及 社 會 服 務 之 基 本 能 力 (1) 深 植 積 極 進 取 之 觀 念 (2) 培 養 自 我 表 達 及 人 際 關 係 處 理 之 技 巧 (3) 陶 冶 民 主 法 治 之 素 養 (4) 養 成 樂 於 服 務 社 會 之 態 度 (5) 增 進 國 際 瞭 解 之 能 力 1. 瞭 解 並 具 備 食 品 加 工 的 各 種 加 工 技 術 基 本 園 產 品 及 畜 產 品 加 工 技 能 2. 瞭 解 烘 焙 食 品 範 圍 各 種 烘 焙 產 品 製 造 原 理 各 種 器 具 認 識 及 烘 焙 計 算 基 本 麵 包 蛋 糕 及 中 西 點 心 製 作 3. 瞭 解 食 品 工 廠 安 全 重 要 性 食 品 工 廠 建 築 及 設 備 標 準 食 品 安 全 衛 生 的 管 制 方 法 培 養 衛 生 教 育 及 敬 業 的 精 神 培 育 學 生 從 事 食 品 經 營 的 能 力 4. 培 育 學 生 觀 察 與 解 決 問 題 的 能 力 自 我 設 計 研 究 主 題 及 實 作 技 術 5. 瞭 解 食 品 經 營 環 境 分 析 及 應 用 成 本 計 算 及 批 發 市 場 功 能 6. 瞭 解 食 品 營 養 衛 生 與 食 品 添 加 物 關 係 認 識 食 品 標 示 與 食 品 添 加 物 安 全 7. 瞭 解 化 學 基 本 觀 念 及 溶 液 濃 度 計 算 化 學 分 析 技 巧, 化 學 分 析 儀 器 之 認 識 及 使 用 8. 瞭 解 食 品 成 分 組 成 及 化 學 分 析 技 巧, 藉 由 儀 器 檢 驗 食 品 成 分 組 成 之 認 知 全 民 國 防 教 育 Ⅲ-ⅥI 法 律 與 生 活 生 活 英 語 會 話 ⅠⅡ 基 礎 英 文 閱 讀 與 寫 作 ⅠⅡ 趣 味 英 文 閱 讀 ⅠⅡ 國 語 文 閱 讀 與 寫 作 ⅠⅡ 文 化 基 本 教 材 ⅠⅡ 作 文 指 導 ⅠⅡ 古 今 文 選 ⅠⅡ 國 學 概 要 ⅠⅡ 作 文 指 導 ⅢⅣ 數 學 ⅢⅣ 代 數 學 ⅠⅡ 應 用 數 學 ⅠⅡ 三 角 函 數 ⅠⅡ 食 品 加 工 Ⅲ-Ⅵ 食 品 檢 驗 分 析 ⅠⅡ 烘 焙 食 品 基 礎 化 學 Ⅱ 進 階 化 學 有 機 化 學 ⅠⅡ 定 性 分 析 I II 定 量 分 析 I II 分 析 化 學 ⅠⅡ 食 品 營 養 I II 進 階 食 品 加 工 ⅠⅡ 食 品 經 營 I II 畜 產 加 工 水 產 加 工 農 業 資 訊 處 理 ⅠⅡ 食 品 添 加 物 I II 食 品 品 質 管 制 I II 分 析 化 學 實 習 ⅠⅡ 中 式 米 麵 食 製 作 實 習 穀 類 食 品 加 工 實 習 果 蔬 加 工 實 習 ⅠⅡ 烘 焙 食 品 實 習 專 題 製 作 ⅠⅡ 食 品 檢 驗 分 析 實 習 ⅠⅡ 進 階 食 品 化 學 實 習 I II 進 階 食 品 加 工 實 習 ⅠⅡ 食 品 經 營 實 習 I II 畜 產 加 工 實 習 水 產 加 工 實 習 健 康 自 我 管 理 健 康 情 感 管 理

38 表 化 工 群 校 訂 課 程 科 目 規 劃 表 群 別 科 別 一 般 能 力 專 業 能 力 相 對 應 校 訂 科 目 學 分 數 化 工 群 化 工 科 1. 生 活 適 應 及 未 來 學 習 之 基 礎 能 力 (1) 具 備 解 決 問 題 及 調 適 情 緒 之 能 力 (2) 啟 迪 尊 重 生 命 之 意 識 (3) 奠 定 生 涯 發 展 之 基 本 能 力 (4) 養 成 終 身 學 習 之 態 度 2. 人 文 素 養 及 職 業 道 德 (1) 陶 冶 人 文 基 本 素 養 (2) 養 成 尊 重 差 異 之 態 度 (3) 培 養 同 儕 學 習 之 能 力 (4) 涵 養 敬 業 樂 群 之 精 神 3. 公 民 資 質 及 社 會 服 務 之 基 本 能 力 (1) 深 植 積 極 進 取 之 觀 念 (2) 表 達 自 我 表 達 及 人 際 關 係 處 理 之 技 巧 (3) 陶 冶 民 主 法 治 之 素 養 (4) 養 成 樂 於 服 務 社 會 之 態 度 (5) 增 進 國 際 瞭 解 之 能 力 1. 生 產 操 作 : 瞭 解 國 語 文 閱 讀 與 寫 作 ⅠⅡ 工 廠 作 業 流 程 文 化 基 本 教 材 ⅠⅡ 2. 品 質 管 制 : 瞭 解 作 文 指 導 ⅠⅡ 品 質 管 制 意 義 古 今 文 選 ⅠⅡ 3. 分 析 檢 驗 : 檢 測 分 析 之 能 力 與 使 用 分 析 儀 器 之 能 力 4. 污 染 防 治 : 認 識 環 保 法 規 5. 工 安 衛 生 : 認 識 基 本 工 業 安 全 與 衛 生 6. 培 養 繼 續 進 修 及 學 習 各 項 技 能 之 基 本 職 能 背 景 7. 結 合 電 腦 科 技, 加 強 計 算 機 教 學, 使 畢 業 生 有 能 力 進 入 新 興 之 知 識 產 業 國 學 概 要 ⅠⅡ 作 文 指 導 III IV 數 學 ⅢⅣ 代 數 學 ⅠⅡ 應 用 數 學 ⅠⅡ 三 角 函 數 ⅠⅡ 全 民 國 防 教 育 Ⅲ-ⅥI 法 律 生 活 物 理 進 階 生 活 英 文 會 話 ⅠⅡ 基 礎 英 文 閱 讀 與 寫 作 ⅠⅡ 趣 味 英 文 閱 讀 ⅠⅡ 化 工 原 理 ⅠⅡ 普 通 化 學 實 習 ⅠⅡ 分 析 化 學 實 習 ⅠⅡ 化 工 裝 置 實 習 ⅠⅡ 化 學 工 業 實 習 ⅠⅡ 專 題 製 作 ⅠⅡ 化 學 原 理 ⅠⅡ 儀 器 分 析 ⅠⅡ 有 機 化 學 實 習 ⅠⅡ 有 機 化 學 ⅠⅡ 化 學 概 論 化 學 技 術 實 驗 ⅠⅡ 儀 器 分 析 實 習 ⅠⅡ 健 康 自 我 管 理 健 康 情 感 管 理 化 粧 品 學 概 論 生 技 化 妝 品 實 習

39 表 動 力 機 械 群 校 訂 課 程 科 目 規 劃 表 群 別 科 別 一 般 能 力 專 業 能 力 相 對 應 校 訂 科 目 學 分 數 動 力 機 械 群 汽 車 科 1. 生 活 適 應 及 未 來 學 習 之 基 礎 能 力 (1) 具 備 解 決 問 題 及 調 適 情 緒 之 能 力 (2) 啟 迪 尊 重 生 命 之 意 識 (3) 奠 定 生 涯 發 展 之 基 本 能 力 (4) 養 成 終 身 學 習 之 態 度 2. 人 文 素 養 及 職 業 道 德 (1) 陶 冶 人 文 基 本 素 養 (2) 養 成 尊 重 差 異 之 態 度 (3) 培 養 同 儕 學 習 之 能 力 (4) 涵 養 敬 業 樂 群 之 精 神 3. 公 民 資 質 及 社 會 服 務 之 基 本 能 力 (1) 深 植 積 極 進 取 之 觀 念 (2) 培 養 自 我 表 達 及 人 際 關 係 處 理 之 技 巧 (3) 陶 冶 民 主 法 治 之 素 養 (4) 養 成 樂 於 服 務 社 會 之 態 度 (5) 增 進 國 際 瞭 解 之 能 力 1. 具 備 對 汽 油 引 擎 各 系 統 相 關 原 理 知 識 及 維 修 檢 測 能 力 2. 具 備 對 底 盤 各 系 統 相 關 知 識 及 維 修 檢 測 之 能 力 3. 具 備 對 汽 車 各 電 系 相 關 知 識 理 論 維 修 檢 測 能 力 4. 具 備 對 柴 油 引 擎 各 系 統 相 關 知 識 及 維 修 檢 測 之 能 力 5. 熟 知 汽 車 各 相 關 檢 測 儀 噐 之 使 用 操 作 6. 具 備 對 電 子 及 電 工 相 關 知 識 理 論 實 務 檢 測 能 力 全 民 國 防 教 育 ⅢⅣⅤⅥ 國 語 文 閱 讀 與 寫 作 Ⅰ Ⅱ 文 化 基 本 教 材 ⅠⅡ 作 文 指 導 ⅠⅡ 古 今 文 選 ⅠⅡ 國 學 概 要 ⅠⅡ 作 文 指 導 III IV 生 活 英 文 會 話 ⅠⅡ 基 礎 英 文 閱 讀 與 寫 作 ⅠⅡ 趣 味 英 文 閱 讀 ⅠⅡ 數 學 ⅢⅣ 代 數 學 ⅠⅡ 應 用 數 學 ⅠⅡ 三 角 函 數 ⅠⅡ 法 律 生 活 物 理 進 階 汽 車 學 ⅠⅣ 汽 車 專 業 英 文 應 用 力 學 專 題 製 作 汽 車 實 習 Ⅰ-Ⅴ 基 本 電 學 I II 基 礎 電 子 學 I II 電 子 學 解 析 機 械 製 造 汽 車 學 解 析 汽 車 故 障 檢 修 解 析 應 用 力 學 解 析 汽 車 新 式 裝 備 電 工 機 械 汽 車 材 料 基 礎 電 工 機 械 實 習 基 礎 電 子 電 路 實 習 汽 油 噴 射 引 擎 原 理 與 實 習 汽 車 空 調 實 習 專 題 製 作 II 柴 油 引 擎 綜 合 實 習 機 器 腳 踏 車 修 護 實 習 基 礎 電 腦 輔 助 機 械 製 圖 實 習 健 康 自 我 管 理 健 康 情 感 管 理

40 ( 三 ) 課 程 架 構 表 表 農 業 群 畜 產 保 健 科 課 程 架 構 表 102 學 年 入 學 學 生 適 用 學 校 規 劃 情 形 項 目 相 關 規 定 學 分 數 百 分 比 (%) 說 明 一 般 科 目 校 訂 部 定 部 定 66-76( %) % 必 修 0 0% 各 校 課 程 發 展 組 織 自 訂 選 修 % 合 計 % 專 業 科 目 6 學 分 ( 依 總 綱 規 定 ) % 實 習 ( 實 務 ) 科 目 14 學 分 ( 依 總 綱 規 定 ) % 專 業 及 實 習 科 目 校 訂 專 業 科 目 實 習 ( 實 務 ) 科 目 必 修 % 各 校 課 程 發 展 組 織 自 訂 選 修 % 必 修 % 各 校 課 程 發 展 組 織 自 訂 選 修 % 合 計 ( 至 少 80 學 分 ) % 實 習 ( 實 務 ) 科 目 學 分 數 至 少 30 學 分 % 可 修 習 總 學 分 數 184~ 學 分 彈 性 教 學 時 間 0~8 0 節 活 動 科 目 18 學 分 ( 含 班 會 及 綜 合 活 動, 不 計 學 分 ) 18 節 上 課 總 節 數 210 節 210 節 畢 業 學 分 160 學 分 ( 報 經 主 管 機 關 核 定 後 增 減 之 ) 160 學 分 畢 業 條 件 部 定 科 目 及 格 率 至 少 85% 85% 專 業 及 實 習 科 目 至 少 修 習 學 分 及 格 至 少 修 習 80 學 分 80 學 分 學 分 數 並 至 少 60 學 分 以 上 及 格 60 學 分 實 習 ( 實 務 ) 科 目 及 格 學 分 數 至 少 30 學 分 以 上 及 格 30 學 分 備 註 :1. 百 分 比 計 算 以 可 修 習 總 學 分 為 分 母 2. 上 課 總 節 數 = 可 修 習 總 學 分 + 活 動 科 目 + 彈 性 教 學 時 間 3. 部 定 專 業 實 習 ( 實 務 ) 科 目 依 課 綱 之 認 定 4. 校 訂 專 業 實 習 ( 實 務 ) 科 目 由 各 校 認 定 26

41 表 食 品 群 食 品 加 工 科 課 程 架 構 表 102 學 年 入 學 學 生 適 用 學 校 規 劃 情 形 項 目 相 關 規 定 學 分 數 百 分 比 (%) 說 明 一 般 科 目 校 訂 部 定 部 定 66-76( %) % 必 修 0 各 校 課 程 發 展 組 織 自 訂 0% 選 修 % 合 計 % 專 業 科 目 12 學 分 ( 依 總 綱 規 定 ) % 實 習 ( 實 務 ) 科 目 18 學 分 ( 依 總 綱 規 定 ) % 專 業 及 實 習 科 目 校 訂 專 業 科 目 實 習 ( 實 務 ) 科 目 必 修 % 各 校 課 程 發 展 組 織 自 訂 選 修 % 必 修 % 各 校 課 程 發 展 組 織 自 訂 選 修 % 合 計 ( 至 少 80 學 分 ) % 實 習 ( 實 務 ) 科 目 學 分 數 至 少 30 學 分 % 可 修 習 總 學 分 數 184~ 學 分 彈 性 教 學 時 間 0~8 0 節 活 動 科 目 18 學 分 ( 含 班 會 及 綜 合 活 動, 不 計 學 分 ) 18 節 上 課 總 節 數 210 節 210 節 畢 業 學 分 160 學 分 ( 報 經 主 管 機 關 核 定 後 增 減 之 ) 160 學 分 畢 業 條 件 部 定 科 目 及 格 率 至 少 85% 85% 專 業 及 實 習 科 目 至 少 修 習 學 分 及 格 至 少 修 習 80 學 分 80 學 分 學 分 數 並 至 少 60 學 分 以 上 及 格 60 學 分 實 習 ( 實 務 ) 科 目 及 格 學 分 數 至 少 30 學 分 以 上 及 格 30 學 分 備 註 :1. 百 分 比 計 算 以 可 修 習 總 學 分 為 分 母 2. 上 課 總 節 數 = 可 修 習 總 學 分 + 活 動 科 目 + 彈 性 教 學 時 間 3. 部 定 專 業 實 習 ( 實 務 ) 科 目 依 課 綱 之 認 定 4. 校 訂 專 業 實 習 ( 實 務 ) 科 目 由 各 校 認 定 27

42 表 農 業 群 園 藝 科 課 程 架 構 表 102 學 年 入 學 學 生 適 用 學 校 規 劃 情 形 項 目 相 關 規 定 學 分 數 百 分 比 (%) 說 明 一 般 科 目 校 訂 部 定 部 定 66-76( %) % 必 修 0 各 校 課 程 發 展 組 織 自 訂 0% 選 修 % 合 計 % 專 業 科 目 6 學 分 ( 依 總 綱 規 定 ) % 實 習 ( 實 務 ) 科 目 14 學 分 ( 依 總 綱 規 定 ) % 專 業 及 實 習 科 目 校 訂 專 業 科 目 實 習 ( 實 務 ) 科 目 必 修 % 各 校 課 程 發 展 組 織 自 訂 選 修 % 必 修 % 各 校 課 程 發 展 組 織 自 訂 選 修 % 合 計 ( 至 少 80 學 分 ) % 實 習 ( 實 務 ) 科 目 學 分 數 至 少 30 學 分 % 可 修 習 總 學 分 數 184~ 學 分 彈 性 教 學 時 間 0~8 0 節 活 動 科 目 18 學 分 ( 含 班 會 及 綜 合 活 動, 不 計 學 分 ) 18 節 上 課 總 節 數 210 節 210 節 畢 業 學 分 160 學 分 ( 報 經 主 管 機 關 核 定 後 增 減 之 ) 160 學 分 畢 業 條 件 部 定 科 目 及 格 率 至 少 85% 85% 專 業 及 實 習 科 目 至 少 修 習 學 分 及 格 至 少 修 習 80 學 分 80 學 分 學 分 數 並 至 少 60 學 分 以 上 及 格 60 學 分 實 習 ( 實 務 ) 科 目 及 格 學 分 數 至 少 30 學 分 以 上 及 格 30 學 分 備 註 :1. 百 分 比 計 算 以 可 修 習 總 學 分 為 分 母 2. 上 課 總 節 數 = 可 修 習 總 學 分 + 活 動 科 目 + 彈 性 教 學 時 間 3. 部 定 專 業 實 習 ( 實 務 ) 科 目 依 課 綱 之 認 定 4. 校 訂 專 業 實 習 ( 實 務 ) 科 目 由 各 校 認 定 28

43 表 機 械 群 機 械 科 課 程 架 構 表 102 學 年 入 學 學 生 適 用 學 校 規 劃 情 形 項 目 相 關 規 定 學 分 數 百 分 比 (%) 說 明 一 般 科 目 校 訂 部 定 部 定 66-76( %) % 必 修 0 各 校 課 程 發 展 組 織 自 訂 0% 選 修 % 合 計 % 專 業 科 目 16 學 分 ( 依 總 綱 規 定 ) % 實 習 ( 實 務 ) 科 目 12 學 分 ( 依 總 綱 規 定 ) % 專 業 及 實 習 科 目 校 訂 專 業 科 目 實 習 ( 實 務 ) 科 目 必 修 4 各 校 課 程 發 展 組 織 自 訂 2.08% 選 修 % 必 修 % 各 校 課 程 發 展 組 織 自 訂 選 修 % 合 計 ( 至 少 80 學 分 ) % 實 習 ( 實 務 ) 科 目 學 分 數 至 少 30 學 分 % 可 修 習 總 學 分 數 184~ 學 分 彈 性 教 學 時 間 0~8 0 節 活 動 科 目 18 學 分 ( 含 班 會 及 綜 合 活 動, 不 計 學 分 ) 18 節 上 課 總 節 數 210 節 210 節 畢 業 學 分 160 學 分 ( 報 經 主 管 機 關 核 定 後 增 減 之 ) 160 學 分 畢 業 條 件 部 定 科 目 及 格 率 至 少 85% 85% 專 業 及 實 習 科 目 至 少 修 習 學 分 及 格 至 少 修 習 80 學 分 80 學 分 學 分 數 並 至 少 60 學 分 以 上 及 格 60 學 分 實 習 ( 實 務 ) 科 目 及 格 學 分 數 至 少 30 學 分 以 上 及 格 30 學 分 備 註 :1. 百 分 比 計 算 以 可 修 習 總 學 分 為 分 母 2. 上 課 總 節 數 = 可 修 習 總 學 分 + 活 動 科 目 + 彈 性 教 學 時 間 3. 部 定 專 業 實 習 ( 實 務 ) 科 目 依 課 綱 之 認 定 4. 校 訂 專 業 實 習 ( 實 務 ) 科 目 由 各 校 認 定 29

44 表 電 機 電 子 群 電 機 科 課 程 架 構 表 102 學 年 入 學 學 生 適 用 學 校 規 劃 情 形 項 目 相 關 規 定 學 分 數 百 分 比 (%) 說 明 一 般 科 目 校 訂 部 定 部 定 66-76( %) % 必 修 0 各 校 課 程 發 展 組 織 自 訂 0% 選 修 % 合 計 % 專 業 科 目 15(18) 學 分 ( 依 總 綱 規 定 ) % 實 習 ( 實 務 ) 科 目 15(12) 學 分 ( 依 總 綱 規 定 ) % 專 業 及 實 習 科 目 校 訂 專 業 科 目 實 習 ( 實 務 ) 科 目 必 修 % 各 校 課 程 發 展 組 織 自 訂 選 修 % 必 修 % 各 校 課 程 發 展 組 織 自 訂 選 修 % 合 計 ( 至 少 80 學 分 ) % 實 習 ( 實 務 ) 科 目 學 分 數 至 少 30 學 分 % 可 修 習 總 學 分 數 184~ 學 分 彈 性 教 學 時 間 0~8 0 節 活 動 科 目 18 學 分 ( 含 班 會 及 綜 合 活 動, 不 計 學 分 ) 18 節 上 課 總 節 數 210 節 210 節 畢 業 學 分 160 學 分 ( 報 經 主 管 機 關 核 定 後 增 減 之 ) 160 學 分 畢 業 條 件 部 定 科 目 及 格 率 至 少 85% 85% 專 業 及 實 習 科 目 至 少 修 習 學 分 及 格 至 少 修 習 80 學 分 80 學 分 學 分 數 並 至 少 60 學 分 以 上 及 格 60 學 分 實 習 ( 實 務 ) 科 目 及 格 學 分 數 至 少 30 學 分 以 上 及 格 30 學 分 備 註 :1. 百 分 比 計 算 以 可 修 習 總 學 分 為 分 母 2. 上 課 總 節 數 = 可 修 習 總 學 分 + 活 動 科 目 + 彈 性 教 學 時 間 3. 部 定 專 業 實 習 ( 實 務 ) 科 目 依 課 綱 之 認 定 4. 校 訂 專 業 實 習 ( 實 務 ) 科 目 由 各 校 認 定 30

45 表 電 機 電 子 群 電 子 科 課 程 架 構 表 102 學 年 入 學 學 生 適 用 學 校 規 劃 情 形 項 目 相 關 規 定 學 分 數 百 分 比 (%) 說 明 一 般 科 目 校 訂 部 定 部 定 66-76( %) % 必 修 0 各 校 課 程 發 展 組 織 自 訂 0% 選 修 % 合 計 % 專 業 科 目 15(18) 學 分 ( 依 總 綱 規 定 ) % 實 習 ( 實 務 ) 科 目 15(12) 學 分 ( 依 總 綱 規 定 ) % 專 業 及 實 習 科 目 校 訂 專 業 科 目 實 習 ( 實 務 ) 科 目 必 修 12 各 校 課 程 發 展 組 織 自 訂 6.25% 選 修 % 必 修 % 各 校 課 程 發 展 組 織 自 訂 選 修 % 合 計 ( 至 少 80 學 分 ) % 實 習 ( 實 務 ) 科 目 學 分 數 至 少 30 學 分 % 可 修 習 總 學 分 數 184~ 學 分 彈 性 教 學 時 間 0~8 0 節 活 動 科 目 18 學 分 ( 含 班 會 及 綜 合 活 動, 不 計 學 分 ) 18 節 上 課 總 節 數 210 節 210 節 畢 業 學 分 160 學 分 ( 報 經 主 管 機 關 核 定 後 增 減 之 ) 160 學 分 畢 業 條 件 部 定 科 目 及 格 率 至 少 85% 85% 專 業 及 實 習 科 目 至 少 修 習 學 分 及 格 至 少 修 習 80 學 分 80 學 分 學 分 數 並 至 少 60 學 分 以 上 及 格 60 學 分 實 習 ( 實 務 ) 科 目 及 格 學 分 數 至 少 30 學 分 以 上 及 格 30 學 分 備 註 :1. 百 分 比 計 算 以 可 修 習 總 學 分 為 分 母 2. 上 課 總 節 數 = 可 修 習 總 學 分 + 活 動 科 目 + 彈 性 教 學 時 間 3. 部 定 專 業 實 習 ( 實 務 ) 科 目 依 課 綱 之 認 定 4. 校 訂 專 業 實 習 ( 實 務 ) 科 目 由 各 校 認 定 31

46 表 機 械 群 製 圖 科 課 程 架 構 表 102 學 年 入 學 學 生 適 用 學 校 規 劃 情 形 項 目 相 關 規 定 學 分 數 百 分 比 (%) 說 明 一 般 科 目 校 訂 部 定 部 定 66-76( %) % 必 修 0 0% 各 校 課 程 發 展 組 織 自 訂 選 修 % 合 計 % 專 業 科 目 16 學 分 ( 依 總 綱 規 定 ) % 實 習 ( 實 務 ) 科 目 12 學 分 ( 依 總 綱 規 定 ) % 專 業 及 實 習 科 目 校 訂 專 業 科 目 實 習 ( 實 務 ) 科 目 必 修 % 各 校 課 程 發 展 組 織 自 訂 選 修 % 必 修 % 各 校 課 程 發 展 組 織 自 訂 選 修 % 合 計 ( 至 少 80 學 分 ) % 實 習 ( 實 務 ) 科 目 學 分 數 至 少 30 學 分 % 可 修 習 總 學 分 數 184~ 學 分 彈 性 教 學 時 間 0~8 0 節 活 動 科 目 18 學 分 ( 含 班 會 及 綜 合 活 動, 不 計 學 分 ) 18 節 上 課 總 節 數 210 節 210 節 畢 業 學 分 160 學 分 ( 報 經 主 管 機 關 核 定 後 增 減 之 ) 160 學 分 畢 業 條 件 部 定 科 目 及 格 率 至 少 85% 85% 專 業 及 實 習 科 目 至 少 修 習 學 分 及 格 至 少 修 習 80 學 分 80 學 分 學 分 數 並 至 少 60 學 分 以 上 及 格 60 學 分 實 習 ( 實 務 ) 科 目 及 格 學 分 數 至 少 30 學 分 以 上 及 格 30 學 分 備 註 :1. 百 分 比 計 算 以 可 修 習 總 學 分 為 分 母 2. 上 課 總 節 數 = 可 修 習 總 學 分 + 活 動 科 目 + 彈 性 教 學 時 間 3. 部 定 專 業 實 習 ( 實 務 ) 科 目 依 課 綱 之 認 定 4. 校 訂 專 業 實 習 ( 實 務 ) 科 目 由 各 校 認 定 32

47 表 化 工 群 化 工 科 課 程 架 構 表 102 學 年 入 學 學 生 適 用 學 校 規 劃 情 形 項 目 相 關 規 定 學 分 數 百 分 比 (%) 說 明 一 般 科 目 校 訂 部 定 部 定 66-76( %) % 必 修 0 各 校 課 程 發 展 組 織 自 訂 0% 選 修 % 合 計 % 專 業 科 目 30 學 分 ( 依 總 綱 規 定 ) % 實 習 ( 實 務 ) 科 目 0 學 分 ( 依 總 綱 規 定 ) 0 0% 專 業 及 實 習 科 目 校 訂 專 業 科 目 實 習 ( 實 務 ) 科 目 必 修 0 0% 各 校 課 程 發 展 組 織 自 訂 選 修 % 必 修 % 各 校 課 程 發 展 組 織 自 訂 選 修 % 合 計 ( 至 少 80 學 分 ) % 實 習 ( 實 務 ) 科 目 學 分 數 至 少 30 學 分 % 可 修 習 總 學 分 數 184~ 學 分 彈 性 教 學 時 間 0~8 0 節 活 動 科 目 18 學 分 ( 含 班 會 及 綜 合 活 動, 不 計 學 分 ) 18 節 上 課 總 節 數 210 節 210 節 畢 業 學 分 160 學 分 ( 報 經 主 管 機 關 核 定 後 增 減 之 ) 160 學 分 畢 業 條 件 部 定 科 目 及 格 率 至 少 85% 85% 專 業 及 實 習 科 目 至 少 修 習 學 分 及 格 至 少 修 習 80 學 分 80 學 分 學 分 數 並 至 少 60 學 分 以 上 及 格 60 學 分 實 習 ( 實 務 ) 科 目 及 格 學 分 數 至 少 30 學 分 以 上 及 格 30 學 分 備 註 :1. 百 分 比 計 算 以 可 修 習 總 學 分 為 分 母 2. 上 課 總 節 數 = 可 修 習 總 學 分 + 活 動 科 目 + 彈 性 教 學 時 間 3. 部 定 專 業 實 習 ( 實 務 ) 科 目 依 課 綱 之 認 定 4. 校 訂 專 業 實 習 ( 實 務 ) 科 目 由 各 校 認 定 33

48 表 動 力 機 械 群 汽 車 科 課 程 架 構 表 102 學 年 入 學 學 生 適 用 學 校 規 劃 情 形 項 目 相 關 規 定 學 分 數 百 分 比 (%) 說 明 部 定 66-76( %) % 一 般 科 目 校 訂 部 定 必 修 0 0% 各 校 課 程 發 展 組 織 自 訂 選 修 % 合 計 % 專 業 科 目 8 學 分 ( 依 總 綱 規 定 ) % 實 習 ( 實 務 ) 科 目 22 學 分 ( 依 總 綱 規 定 ) % 專 業 及 實 習 科 目 校 訂 專 業 科 目 實 習 ( 實 務 ) 科 目 必 修 10 各 校 課 程 發 展 組 織 自 訂 5.21% 選 修 % 必 修 % 各 校 課 程 發 展 組 織 自 訂 選 修 % 合 計 ( 至 少 80 學 分 ) % 實 習 ( 實 務 ) 科 目 學 分 數 至 少 30 學 分 % 可 修 習 總 學 分 數 184~ 學 分 彈 性 教 學 時 間 0~8 0 節 活 動 科 目 18 學 分 ( 含 班 會 及 綜 合 活 動, 不 計 學 分 ) 18 節 上 課 總 節 數 210 節 210 節 畢 業 學 分 160 學 分 ( 報 經 主 管 機 關 核 定 後 增 減 之 ) 160 學 分 畢 業 條 件 部 定 科 目 及 格 率 至 少 85% 85% 專 業 及 實 習 科 目 至 少 修 習 學 分 及 格 至 少 修 習 80 學 分 80 學 分 學 分 數 並 至 少 60 學 分 以 上 及 格 60 學 分 實 習 ( 實 務 ) 科 目 及 格 學 分 數 至 少 30 學 分 以 上 及 格 30 學 分 備 註 :1. 百 分 比 計 算 以 可 修 習 總 學 分 為 分 母 2. 上 課 總 節 數 = 可 修 習 總 學 分 + 活 動 科 目 + 彈 性 教 學 時 間 3. 部 定 專 業 實 習 ( 實 務 ) 科 目 依 課 綱 之 認 定 4. 校 訂 專 業 實 習 ( 實 務 ) 科 目 由 各 校 認 定 34

49 ( 四 ) 教 學 科 目 與 學 分 ( 節 ) 數 表 表 農 業 群 畜 產 保 健 科 教 學 科 目 與 學 分 ( 節 ) 數 表 102 學 年 度 入 學 學 生 適 用 課 程 類 每 週 授 課 節 數 科 目 別 第 一 學 年 第 二 學 年 第 三 學 年 名 稱 名 稱 學 分 一 二 一 二 一 二 部 語 文 領 國 文 Ⅰ- Ⅵ A 版 本 域 英 文 Ⅰ- Ⅵ 定 必 修 一 數 學 領 域 數 學 ⅠⅡ A 版 本 歷 史 2 2 B 版 本 社 會 領 地 理 2 2 B 版 本 域 般 公 民 與 社 會 2 2 A 版 本 基 礎 物 理 2 2 B 版 本 自 然 領 基 礎 化 學 B 版 本 域 基 礎 生 物 2 2 C 版 本 科 藝 術 領 音 樂 域 美 術 生 活 領 計 算 機 概 論 2 2 A 版 本 域 生 涯 規 劃 體 育 Ⅰ- Ⅵ 目 健 康 與 體 育 領 健 康 與 護 理 域 Ⅰ Ⅱ 全 民 國 防 教 育 ⅠⅡ 小 計 部 定 必 修 一 般 科 目 72 學 分 專 農 業 概 論 I Ⅱ 業 農 業 安 全 衛 生 2 2 科 備 註 科 目 目 小 計 部 定 必 修 專 業 科 目 6 學 分 實 農 業 資 訊 管 理 I Ⅱ 生 物 技 術 概 論 I Ⅱ 習 牧 場 實 習 I ⅡⅢ 科 目 部 定 必 修 實 習 ( 務 ) 科 目 14 學 小 計 分 專 業 及 實 習 科 目 合 計 部 定 必 修 科 目 合 計 部 定 必 修 總 計 92 學 分 35

50 表 農 業 群 畜 產 保 健 科 教 學 科 目 與 學 分 ( 節 ) 數 表 ( 續 ) 102 學 年 度 入 學 學 生 適 用 每 週 授 課 節 數 備 註 課 程 類 別 科 目 第 一 學 年 第 二 學 年 第 三 學 年 名 稱 學 分 名 稱 學 分 一 二 一 二 一 二 一 般 0 學 分 科 0% 必 目 校 訂 科 目 修 科 目 選 修 科 目 專 業 科 目 實 習 科 目 一 般 科 目 19 學 分 9.9% 小 計 校 訂 必 修 一 般 科 目 0 學 分 營 養 與 飼 料 3 3 禽 畜 保 健 衛 生 ⅠⅡ 育 種 概 論 2 2 基 礎 生 物 Ⅱ 2 2 C 應 用 生 物 2 2 家 禽 生 產 Ⅰ Ⅱ 小 計 校 訂 必 修 專 業 科 目 19 學 分 10 學 專 題 製 作 Ⅰ Ⅱ 分 禽 畜 解 剖 生 理 ⅠⅡ % 小 計 校 訂 必 修 實 習 科 目 10 學 分 必 修 學 分 數 合 計 全 民 國 防 教 育 Ⅲ-VI 法 律 與 生 活 2 2 物 理 進 階 Ⅰ Ⅱ 生 活 英 語 會 話 ⅠⅡ 基 礎 英 文 閱 讀 與 寫 作 ⅠⅡ 趣 味 英 文 閱 讀 ⅠⅡ 選 1 國 語 文 閱 讀 與 寫 作 ⅠⅡ 文 化 基 本 教 材 ⅠⅡ 選 1 32 學 分 16.7% 作 文 指 導 Ⅰ Ⅱ 古 今 文 選 Ⅰ Ⅱ 國 學 概 要 Ⅰ Ⅱ 作 文 指 導 Ⅲ Ⅳ 數 學 Ⅲ Ⅳ 代 數 學 Ⅰ Ⅱ 應 用 數 學 Ⅰ Ⅱ 三 角 函 數 Ⅰ Ⅱ 健 康 情 感 管 理 1 1 健 康 自 我 管 理 1 1 應 選 修 學 分 數 小 計 選 1 2 選 1 數 學 B 版 與 代 數 學 2 選 1 2 選 1 校 訂 選 修 一 般 科 目 開 設 52 學 分 36

51 表 農 業 群 畜 產 保 健 科 教 學 科 目 與 學 分 ( 節 ) 數 表 ( 續 ) 102 學 年 度 入 學 學 生 適 用 每 週 授 課 節 數 備 註 課 程 類 別 科 目 第 一 學 年 第 二 學 年 第 三 學 年 名 稱 學 分 名 稱 學 分 一 二 一 二 一 二 家 畜 生 產 Ⅰ - Ⅳ 家 畜 飼 養 與 管 理 Ⅰ-Ⅳ 選 1 專 12 學 牧 場 經 營 2 2 業 2 選 1 科 分 農 企 業 管 理 2 2 目 6.3% 農 業 概 論 進 階 ⅠⅡ 校 訂 選 修 專 業 科 目 開 設 38 應 選 修 學 分 數 小 計 學 分 校 定 科 目 選 修 科 目 實 習 科 目 牧 場 實 務 實 習 Ⅰ 2 2 廢 棄 物 管 理 2 2 牧 場 實 務 實 習 ⅡⅢ 營 養 與 飼 料 實 習 學 飼 料 鏡 檢 實 習 3 3 分 禽 畜 保 健 衛 生 實 習 ⅠⅡ % 畜 產 加 工 實 習 ⅠⅡ 生 鮮 處 理 Ⅰ Ⅱ 畜 產 利 用 實 習 ⅠⅡ 應 選 修 學 分 數 小 計 校 訂 選 修 實 習 科 目 開 設 38 學 分 選 修 學 分 數 合 計 校 訂 選 修 開 設 112 學 分 校 訂 科 目 學 分 數 合 計 可 修 習 學 分 數 總 計 必 修 科 目 活 動 科 目 彈 性 教 學 節 數 選 1 2 選 1 2 選 1 可 作 為 補 救 教 學 輔 導 活 動 重 補 修 或 自 習 之 用 班 會 必 修 科 目 不 計 學 分 綜 合 活 動 必 修 科 目 不 計 學 分 每 週 教 學 總 節 數

52 表 食 品 群 食 品 加 工 科 教 學 科 目 與 學 分 ( 節 ) 數 表 102 學 年 度 入 學 學 生 適 用 課 程 類 每 週 授 課 節 數 科 目 別 第 一 學 年 第 二 學 年 第 三 學 年 備 註 名 稱 名 稱 學 分 一 二 一 二 一 二 部 國 文 Ⅰ- Ⅵ A 版 本 語 文 領 域 英 文 Ⅰ- Ⅵ 一 數 學 領 域 數 學 ⅠⅡ A 版 本 歷 史 2 2 B 版 本 社 會 領 域 地 理 2 2 B 版 本 公 民 與 社 會 2 2 A 版 本 般 定 基 礎 物 理 2 2 B 版 本 自 然 領 域 基 礎 化 學 2 2 C 版 本 基 礎 生 物 2 2 C 版 本 音 樂 科 藝 術 領 域 美 術 計 算 機 概 論 2 2 A 版 本 生 活 領 域 必 生 涯 規 劃 體 育 Ⅰ- Ⅵ 健 康 與 目 健 康 與 護 理 體 育 領 域 Ⅰ Ⅱ 全 民 國 防 教 育 ⅠⅡ 小 計 部 定 必 修 一 般 科 目 72 學 分 專 食 品 加 工 ⅠⅡ 修 業 食 品 微 生 物 I Ⅱ 食 品 化 學 與 分 析 IⅡ 科 生 物 技 術 概 論 目 小 計 部 定 必 修 專 業 科 目 12 學 分 實 食 品 加 工 實 習 ⅠⅡ 科 食 品 微 生 物 實 習 IⅡ 習 食 品 化 學 與 分 析 實 習 IⅡ 科 目 目 小 計 部 定 必 修 實 習 ( 務 ) 科 目 18 學 分 專 業 及 實 習 科 目 合 計 部 定 必 修 科 目 合 計 部 定 必 修 總 計 102 學 分 38

53 表 食 品 群 食 品 加 工 科 教 學 科 目 與 學 分 ( 節 ) 數 表 ( 續 ) 102 學 年 度 入 學 學 生 適 用 每 週 授 課 節 數 課 程 類 別 科 目 第 一 學 年 第 二 學 年 第 三 學 年 名 稱 學 分 名 稱 學 分 一 二 一 二 一 二 校 訂 科 目 必 修 科 目 選 修 科 目 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 科 目 一 般 科 目 0 學 分 0% 7 學 分 3.6% 23 學 分 12% 小 計 0 校 訂 必 修 一 般 科 目 0 學 分 食 品 檢 驗 分 析 ⅠⅡ 食 品 加 工 Ⅲ Ⅳ 烘 焙 食 品 1 1 小 計 校 訂 必 修 專 業 科 目 7 學 分 專 題 製 作 Ⅰ Ⅱ 分 析 化 學 實 習 ⅠⅡ 中 式 米 麵 食 製 作 實 習 3 3 穀 類 食 品 加 工 實 習 3 3 果 蔬 加 工 實 習 ⅠⅡ 烘 焙 食 品 實 習 3 3 小 計 校 訂 必 修 實 習 科 目 23 學 分 必 修 學 分 數 合 計 全 民 國 防 教 育 Ⅲ- Ⅵ 國 語 文 閱 讀 與 寫 作 ⅠⅡ 文 化 基 本 教 材 ⅠⅡ 作 文 指 導 Ⅰ Ⅱ 古 今 文 選 Ⅰ Ⅱ 國 學 概 要 Ⅰ Ⅱ 作 文 指 導 Ⅲ Ⅳ 生 活 英 語 會 話 ⅠⅡ 基 礎 英 文 閱 讀 與 寫 作 趣 味 英 文 閱 讀 ⅠⅡ 數 學 Ⅲ Ⅳ 代 數 學 Ⅰ Ⅱ 應 用 數 學 Ⅰ Ⅱ 三 角 函 數 Ⅰ Ⅱ 物 理 進 階 2 2 法 律 與 生 活 2 2 健 康 情 感 管 理 1 1 健 康 自 我 管 理 學 分 16.7% 2 選 1 2 選 1 2 選 1 2 選 1 2 選 1 2 選 1 應 選 修 學 分 數 小 計 校 訂 選 修 一 般 科 目 開 設 50 學 分 備 註 39

54 表 食 品 群 食 品 加 工 科 教 學 科 目 與 學 分 ( 節 ) 數 表 ( 續 ) 102 學 年 度 入 學 學 生 適 用 課 程 類 別 科 目 每 週 授 課 節 數 第 一 學 年 第 二 學 年 第 三 學 年 名 稱 學 分 名 稱 學 分 一 二 一 二 一 二 基 礎 化 學 Ⅱ 2 2 進 階 化 學 2 2 校 定 科 目 選 修 科 目 專 業 科 目 實 習 科 目 13 學 分 6.8% 15 學 分 7.8% 有 機 化 學 Ⅰ Ⅱ 定 性 分 析 Ⅰ Ⅱ 定 量 分 析 Ⅰ Ⅱ 分 析 化 學 Ⅰ Ⅱ 食 品 營 養 Ⅰ Ⅱ 進 階 食 品 加 工 ⅠⅡ 食 品 經 營 Ⅰ Ⅱ 畜 產 加 工 1 1 水 產 加 工 1 1 農 業 資 訊 處 理 ⅠⅡ 食 品 添 加 物 Ⅰ Ⅱ 食 品 品 質 管 制 ⅠⅡ 選 1 3 選 1 2 選 1 2 選 1 2 選 1 3 選 1 應 選 修 學 分 數 小 計 校 訂 選 修 專 業 科 目 開 設 34 學 分 食 品 檢 驗 分 析 實 習 ⅠⅡ 進 階 食 品 化 學 實 習 ⅠⅡ 6 2 選 1 進 階 食 品 加 工 實 習 ⅠⅡ 食 品 經 營 實 習 ⅠⅡ 6 2 選 1 畜 產 加 工 實 習 3 3 水 產 加 工 實 習 選 1 應 選 修 學 分 數 小 計 選 修 學 分 數 合 計 校 訂 科 目 學 分 數 合 計 可 修 習 學 分 數 總 計 依 彈 性 時 間 變 動 必 修 科 目 活 動 科 目 彈 性 教 學 節 數 備 註 校 訂 選 修 實 習 科 目 開 設 OO 學 分 可 作 為 補 救 教 學 輔 導 活 動 重 補 修 或 自 習 之 用 班 會 必 修 科 目 不 計 學 分 綜 合 活 動 必 修 科 目 不 計 學 分 每 週 教 學 總 節 數

55 表 農 業 群 園 藝 科 教 學 科 目 與 學 分 ( 節 ) 數 表 102 學 年 度 入 學 學 生 適 用 課 程 類 每 週 授 課 節 數 科 目 別 第 一 學 年 第 二 學 年 第 三 學 年 名 稱 名 稱 學 分 一 二 一 二 一 二 部 語 文 領 國 文 Ⅰ- Ⅵ A 版 本 域 英 文 Ⅰ- Ⅵ 定 必 修 一 數 學 領 域 數 學 Ⅰ Ⅱ A 版 本 歷 史 2 2 B 版 本 社 會 領 地 理 2 2 B 版 本 域 般 公 民 與 社 會 2 2 A 版 本 基 礎 物 理 2 2 B 版 本 自 然 領 基 礎 化 學 2 2 B 版 本 域 基 礎 生 物 2 2 C 版 本 科 藝 術 領 音 樂 域 美 術 生 活 領 計 算 機 概 論 2 2 A 版 本 域 生 涯 規 劃 體 育 Ⅰ- Ⅵ 目 健 康 與 體 育 領 健 康 與 護 理 Ⅰ 域 Ⅱ 全 民 國 防 教 育 ⅠⅡ 小 計 部 定 必 修 一 般 科 目 72 學 分 專 農 業 概 論 I Ⅱ 業 農 業 安 全 衛 生 2 2 科 備 註 科 目 目 小 計 部 定 必 修 專 業 科 目 6 學 分 實 農 業 資 訊 管 理 I Ⅱ 生 物 技 術 概 論 I Ⅱ 習 農 園 場 實 習 ⅠⅡ 科 目 部 定 必 修 實 習 ( 務 ) 科 目 14 學 小 計 分 專 業 及 實 習 科 目 合 計 部 定 必 修 科 目 合 計 部 定 必 修 總 計 92 學 分 41

56 表 農 業 群 園 藝 科 教 學 科 目 與 學 分 ( 節 ) 數 表 ( 續 ) 102 學 年 度 入 學 學 生 適 用 每 週 授 課 節 數 課 程 類 別 科 目 第 一 學 年 第 二 學 年 第 三 學 年 名 稱 學 分 名 稱 學 分 一 二 一 二 一 二 校 訂 科 目 必 修 科 目 選 修 科 目 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 科 目 一 般 科 目 0 學 分 0% 16 學 分 8.3% 26 學 分 13.5% 小 計 造 園 Ⅰ Ⅱ 基 礎 園 藝 Ⅰ Ⅱ 果 樹 Ⅰ Ⅱ 小 計 專 題 製 作 Ⅰ Ⅱ 花 卉 Ⅰ Ⅱ 蔬 菜 Ⅰ Ⅱ 園 產 品 加 工 與 利 用 ⅠⅡ 小 計 必 修 學 分 數 合 計 全 民 國 防 教 育 Ⅲ- Ⅵ 國 語 文 閱 讀 與 寫 作 ⅠⅡ 文 化 基 本 教 材 ⅠⅡ 選 1 作 文 指 導 Ⅰ Ⅱ 古 今 文 選 Ⅰ Ⅱ 選 1 國 學 概 要 Ⅰ Ⅱ 作 文 指 導 Ⅲ Ⅳ 選 1 生 活 英 語 會 話 ⅠⅡ 基 礎 英 文 閱 讀 與 寫 作 ⅠⅡ 趣 味 英 文 閱 讀 ⅠⅡ 選 1 數 學 Ⅲ Ⅳ 代 數 學 Ⅰ Ⅱ 選 1 應 用 數 學 Ⅰ Ⅱ 三 角 函 數 Ⅰ Ⅱ 選 1 法 律 與 生 活 2 2 健 康 情 感 管 理 1 1 健 康 自 我 管 理 學 分 15.6% 應 選 修 學 分 數 小 計 備 註 校 訂 選 修 一 般 科 目 開 設 50 學 分 42

57 表 農 業 群 園 藝 科 教 學 科 目 與 學 分 ( 節 ) 數 表 ( 續 ) 102 學 年 度 入 學 學 生 適 用 每 週 授 課 節 數 課 程 類 別 科 目 第 一 學 年 第 二 學 年 第 三 學 年 名 稱 學 分 名 稱 學 分 一 二 一 二 一 二 校 定 科 目 選 修 科 目 專 業 科 目 實 習 科 目 10 學 分 5.2% 18 學 分 9.4% 栽 培 環 境 Ⅰ Ⅱ 農 業 經 營 與 管 理 ⅠⅡ 選 1 有 機 農 業 4 4 香 草 植 物 選 1 基 礎 生 物 Ⅱ 2 2 C 版 本 應 選 修 學 分 數 小 計 校 訂 選 修 專 業 科 目 開 設 18 學 分 種 苗 生 產 實 習 4 4 園 藝 作 物 生 產 實 習 選 1 花 卉 利 用 實 習 4 4 趣 味 園 藝 實 習 選 1 組 織 培 養 實 習 4 4 造 園 景 觀 實 習 ⅠⅡ 應 選 修 學 分 數 小 計 備 註 校 訂 選 修 實 習 ( 務 ) 科 目 開 設 26 學 分 選 修 學 分 數 合 計 校 訂 選 修 開 設 94 學 分 校 訂 科 目 學 分 數 合 計 可 修 習 學 分 數 總 計 依 彈 性 時 間 變 動 必 修 科 目 活 動 科 目 彈 性 教 學 節 數 可 作 為 補 救 教 學 輔 導 活 動 重 補 修 或 自 習 之 用 班 會 必 修 科 目 不 計 學 分 綜 合 活 動 必 修 科 目 不 計 學 分 每 週 教 學 總 節 數

58 表 機 械 群 機 械 科 教 學 科 目 與 學 分 ( 節 ) 數 表 102 學 年 度 入 學 學 生 適 用 課 程 類 別 科 目 每 週 授 課 節 數 第 一 學 年 第 二 學 年 第 三 學 年 名 稱 名 稱 學 分 一 二 一 二 一 二 部 語 文 領 域 一 國 文 Ⅰ- Ⅵ A 版 英 文 Ⅰ- Ⅵ 數 學 領 域 數 學 C 版 歷 史 2 2 B 版 備 註 定 般 社 會 領 域 自 然 領 域 地 理 2 2 B 版 公 民 與 社 會 2 2 A 版 基 礎 物 理 2 2 C 版 基 礎 化 學 2 2 B 版 必 修 科 目 科 藝 術 領 域 目 生 活 領 域 健 康 與 體 育 領 域 基 礎 生 物 2 2 B 版 音 樂 美 術 計 算 機 概 論 2 2 A 版 生 涯 規 劃 體 育 Ⅰ- Ⅵ 健 康 與 護 理 ⅠⅡ 全 民 國 防 教 育 ⅠⅡ 小 計 專 機 械 製 造 Ⅰ Ⅱ 業 機 件 原 理 Ⅰ Ⅱ 科 機 械 力 學 Ⅰ Ⅱ 機 目 械 材 料 Ⅰ Ⅱ 小 計 實 製 圖 實 習 Ⅰ Ⅱ 習 機 械 基 礎 實 習 3 3 科 機 械 電 學 實 習 3 3 目 小 計 專 業 及 實 習 科 目 合 計 部 定 必 修 科 目 合 計

59 表 機 械 群 機 械 科 教 學 科 目 與 學 分 ( 節 ) 數 表 ( 續 ) 102 學 年 度 入 學 學 生 適 用 每 週 授 課 節 數 課 程 類 別 科 目 第 一 學 年 第 二 學 年 第 三 學 年 名 稱 學 分 名 稱 學 分 一 二 一 二 一 二 一 般 0 學 分 科 0% 必 目 小 計 專 工 業 安 全 衛 生 2 2 業 4 學 分 氣 油 壓 概 論 科 % 修 目 校 訂 科 目 科 目 選 修 科 目 實 習 科 目 一 般 科 目 小 計 校 訂 必 修 專 業 科 目 4 學 分 專 題 製 作 Ⅰ Ⅱ 車 床 實 習 Ⅰ Ⅱ 銑 床 實 習 Ⅰ Ⅱ 電 腦 輔 助 製 圖 實 習 ⅠⅡ 機 械 加 工 實 習 ⅠⅡ 數 值 控 制 機 械 實 習 ⅠⅡ 小 計 校 訂 必 修 實 習 ( 務 ) 科 目 30 學 分 必 修 學 分 數 合 計 全 民 國 防 教 育 Ⅲ- Ⅵ 國 語 文 閱 讀 與 寫 作 ⅠⅡ 作 文 指 導 Ⅰ Ⅱ 古 今 文 選 Ⅰ Ⅱ 選 1 國 學 概 要 Ⅰ Ⅱ 作 文 指 導 Ⅲ Ⅳ 選 1 生 活 英 語 會 話 ⅠⅡ 基 礎 英 文 閱 讀 與 寫 作 ⅠⅡ 趣 味 英 文 閱 讀 ⅠⅡ 選 1 30 學 分 15.6% 32 學 分 16.7% 數 學 Ⅲ Ⅳ 代 數 學 Ⅰ Ⅱ 應 用 數 學 Ⅰ Ⅱ 三 角 函 數 Ⅰ Ⅱ 物 理 進 階 法 律 與 生 活 2 2 健 康 情 感 管 理 1 1 健 康 自 我 管 理 選 1 2 選 1 應 選 修 學 分 數 小 計 校 訂 選 修 一 般 科 目 開 設 50 學 分 備 註 45

60 表 機 械 群 機 械 科 教 學 科 目 與 學 分 ( 節 ) 數 表 ( 續 ) 102 學 年 度 入 學 學 生 適 用 每 週 授 課 節 數 課 程 類 別 科 目 第 一 學 年 第 二 學 年 第 三 學 年 名 稱 學 分 名 稱 學 分 一 二 一 二 一 二 機 械 製 造 進 階 ⅠⅡ 工 業 英 文 Ⅰ Ⅱ 選 1 專 機 械 力 學 進 階 ⅠⅡ 業 8 學 分 電 腦 應 用 Ⅰ Ⅱ 科 % 目 機 件 原 理 進 階 ⅠⅡ 選 1 機 械 設 計 大 意 ⅠⅡ 應 選 修 學 分 數 小 計 校 訂 選 修 專 業 科 目 開 設 24 學 分 3D 電 腦 繪 圖 實 習 ⅠⅡ 電 腦 輔 助 製 圖 實 習 ⅢⅣ 選 1 電 腦 輔 助 製 造 實 習 ⅠⅡ 自 動 化 實 習 ⅠⅡ 實 習 18 學 分 鑄 造 實 習 Ⅰ Ⅱ 選 1 銑 床 及 磨 床 實 習 ⅠⅡ 科 9.4% 模 具 製 作 實 習 ⅠⅡ 4 目 選 1 氣 壓 實 習 Ⅰ Ⅱ 焊 接 實 習 Ⅰ Ⅱ 選 1 應 選 修 學 分 數 小 計 校 訂 選 修 實 習 科 目 開 設 42 學 分 選 修 學 分 數 合 計 校 訂 選 修 開 設 116 學 分 校 訂 科 目 學 分 數 合 計 可 修 習 學 分 數 總 計 依 彈 性 時 間 變 動 必 修 科 目 活 動 科 目 彈 性 教 學 節 數 備 註 可 作 為 補 救 教 學 輔 導 活 動 重 補 修 或 自 習 之 用 班 會 必 修 科 目 不 計 學 分 綜 合 活 動 必 修 科 目 不 計 學 分 每 週 教 學 總 節 數

61 表 電 機 電 子 群 電 機 科 教 學 科 目 與 學 分 ( 節 ) 數 表 102 學 年 度 入 學 學 生 適 用 課 程 類 每 週 授 課 節 數 科 目 別 第 一 學 年 第 二 學 年 第 三 學 年 名 稱 名 稱 學 分 一 二 一 二 一 二 部 定 必 語 文 領 域 國 文 Ⅰ- Ⅵ A 版 英 文 Ⅰ- Ⅵ 數 學 領 域 數 學 Ⅰ - Ⅱ C 版 一 歷 史 2 2 B 版 般 社 會 領 域 自 然 領 域 地 理 2 2 B 版 公 民 與 社 會 2 2 A 版 基 礎 物 理 2 2 C 版 基 礎 化 學 2 2 B 版 基 礎 生 物 2 2 B 版 音 樂 Ⅰ - Ⅱ 科 藝 術 領 域 美 術 Ⅰ - Ⅱ 備 註 修 科 目 計 算 機 概 論 2 2 A 版 生 活 領 域 生 涯 規 劃 目 體 育 Ⅰ- Ⅵ 健 康 與 健 康 與 護 理 Ⅰ 體 育 領 域 Ⅱ 全 民 國 防 教 育 ⅠⅡ 專 業 科 目 實 習 科 目 小 計 部 定 必 修 一 般 科 目 72 學 分 基 本 電 學 I - Ⅱ 電 子 學 I - Ⅱ 電 工 機 械 I - Ⅱ 小 計 基 本 電 學 實 習 I-Ⅱ 電 子 學 實 習 I - Ⅱ 小 計 專 業 及 實 習 科 目 合 計 部 定 必 修 專 業 科 目 18 學 分 部 定 必 修 實 習 ( 務 ) 科 目 12 學 分 部 定 必 修 科 目 合 計 部 定 必 修 總 計 102 學 分 47

62 表 電 機 電 子 群 電 機 科 教 學 科 目 與 學 分 ( 節 ) 數 表 ( 續 ) 102 學 年 度 入 學 學 生 適 用 每 週 授 課 節 數 課 程 類 別 科 目 第 一 學 年 第 二 學 年 第 三 學 年 名 稱 學 分 名 稱 學 分 一 二 一 二 一 二 校 訂 科 必 修 科 目 目 選 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 科 目 一 般 科 目 O 學 分 O% 9 學 分 4.7% 21 學 分 10.9% 32 學 分 16.7% 小 計 0 數 位 邏 輯 3 3 電 子 電 路 3 3 微 處 理 機 3 3 小 計 電 工 機 械 實 習 3 3 工 業 配 電 實 習 3 3 專 題 製 作 基 礎 配 線 實 習 ⅠⅡ 數 位 邏 輯 實 習 3 3 小 計 必 修 學 分 數 合 計 全 民 國 防 教 育 Ⅲ~Ⅵ 國 語 文 閱 讀 與 寫 作 ⅠⅡ 文 化 基 本 教 材 ⅠⅡ 作 文 指 導 Ⅰ Ⅱ 古 今 文 選 Ⅰ Ⅱ 作 文 指 導 Ⅲ Ⅳ 國 學 概 要 生 活 英 語 會 話 ⅠⅡ 基 礎 英 文 閱 讀 與 寫 作 ⅠⅡ 趣 味 英 文 閱 讀 ⅠⅡ 數 學 Ⅲ Ⅳ 代 數 學 Ⅰ Ⅱ 應 用 數 學 Ⅰ Ⅱ 三 角 函 數 Ⅰ Ⅱ 物 理 進 階 2 2 法 律 與 生 活 2 2 健 康 情 感 管 理 1 1 健 康 自 我 管 理 1 1 應 選 修 學 分 數 小 計 選 1 2 選 1 2 選 1 2 選 1 2 選 1 2 選 1 備 註 校 訂 選 修 一 般 科 目 開 設 52 學 分 48

63 表 電 機 電 子 群 電 機 科 教 學 科 目 與 學 分 ( 節 ) 數 表 ( 續 ) 102 學 年 度 入 學 學 生 適 用 每 週 授 課 節 數 課 程 類 別 科 目 第 一 學 年 第 二 學 年 第 三 學 年 名 稱 學 分 名 稱 學 分 一 二 一 二 一 二 專 業 科 目 實 習 科 目 10 學 分 5.2% 18 學 分 9.4% 配 電 設 計 2 2 電 工 法 規 2 2 電 機 控 制 2 2 數 位 控 制 2 2 電 儀 表 2 2 電 力 電 譯 2 2 輸 配 電 2 2 空 油 壓 2 2 電 工 材 料 2 2 感 測 器 2 2 應 選 修 學 分 數 小 計 機 電 整 合 實 習 ⅠⅡ 空 油 壓 實 習 ⅠⅡ 可 程 式 控 制 實 習 ⅠⅡ 電 力 電 子 實 習 ⅠⅡ 電 子 電 路 實 習 3 3 工 業 電 子 實 習 3 3 微 處 理 機 實 習 3 3 計 算 機 應 用 實 習 選 1 2 選 1 2 選 1 2 選 1 2 選 1 備 註 校 訂 選 修 專 業 科 目 開 設 20 學 分 2 選 1 2 選 1 2 選 1 2 選 1 應 選 修 學 分 數 小 計 18 校 訂 選 修 實 習 科 目 開 設 36 學 分 選 修 學 分 數 合 計 校 訂 選 修 開 設 110 學 分 校 訂 科 目 學 分 數 合 計 可 修 習 學 分 數 總 計 依 彈 性 時 間 變 動 必 修 科 目 活 動 科 目 彈 性 教 學 節 數 可 作 為 補 救 教 學 輔 導 活 動 重 補 修 或 自 習 之 用 班 會 必 修 科 目 不 計 學 分 綜 合 活 動 必 修 科 目 不 計 學 分 每 週 教 學 總 節 數

64 表 電 機 電 子 群 電 子 科 教 學 科 目 與 學 分 ( 節 ) 數 表 102 學 年 度 入 學 學 生 適 用 課 程 類 別 科 目 每 週 授 課 節 數 第 一 學 年 第 二 學 年 第 三 學 年 名 稱 名 稱 學 分 一 二 一 二 一 二 部 語 文 領 域 定 必 修 科 目 一 般 國 文 Ⅰ- Ⅵ A 版 英 文 Ⅰ- Ⅵ 數 學 領 域 數 學 C 版 社 會 領 域 自 然 領 域 科 藝 術 領 域 目 生 活 領 域 健 康 與 體 育 領 域 歷 史 2 2 B 版 地 理 2 2 B 版 公 民 與 社 會 2 2 A 版 基 礎 物 理 2 2 C 版 基 礎 化 學 2 2 B 版 基 礎 生 物 2 2 B 版 音 樂 美 術 計 算 機 概 論 2 2 A 版 生 涯 規 劃 體 育 Ⅰ- Ⅵ 健 康 與 護 理 ⅠⅡ 全 民 國 防 教 育 ⅠⅡ 小 計 專 基 本 電 學 I - Ⅱ 業 電 子 學 I - Ⅱ 科 數 位 邏 輯 3 3 目 小 計 實 基 本 電 學 實 習 I-Ⅱ 習 電 子 學 實 習 I-Ⅱ 科 數 位 邏 輯 實 習 3 3 目 小 計 專 業 及 實 習 科 目 合 計 部 定 必 修 科 目 合 計 備 註 50

65 表 電 機 電 子 群 電 子 科 教 學 科 目 與 學 分 ( 節 ) 數 表 ( 續 ) 102 學 年 度 入 學 學 生 適 用 課 程 類 別 科 目 每 週 授 課 節 數 第 一 學 年 第 二 學 年 第 三 學 年 名 稱 學 分 名 稱 學 分 一 二 一 二 一 二 一 般 0 學 分 科 目 0% 校 訂 科 目 必 修 科 目 選 修 科 目 專 業 科 目 實 習 科 目 一 般 科 目 12 學 分 6.3% 18 學 分 9.4% 32 學 分 16.7% 小 計 基 礎 電 子 學 I Ⅱ 微 處 理 機 3 3 電 子 電 路 I 2 2 電 路 原 理 I 2 2 小 計 專 題 製 作 3 3 基 礎 電 子 實 習 I Ⅱ 微 處 理 機 實 習 3 3 邏 輯 設 計 實 習 3 3 電 子 電 路 實 習 3 3 小 計 必 修 學 分 數 合 計 全 民 國 防 教 育 Ⅲ- Ⅵ 國 語 文 閱 讀 與 寫 作 ⅠⅡ 1 1 文 化 基 本 教 材 ⅠⅡ 2 2 選 1 作 文 指 導 Ⅰ Ⅱ 1 1 古 今 文 選 Ⅰ Ⅱ 2 2 選 1 國 學 概 要 Ⅰ Ⅱ 1 1 作 文 指 導 Ⅲ Ⅳ 2 生 活 英 語 會 話 ⅠⅡ 基 礎 英 文 閱 讀 與 寫 作 ⅠⅡ 1 1 趣 味 英 文 閱 讀 ⅠⅡ 2 2 選 1 數 學 Ⅲ Ⅳ 4 4 代 數 學 Ⅰ Ⅱ 8 2 選 1 應 用 數 學 Ⅰ Ⅱ 2 2 三 角 函 數 Ⅰ Ⅱ 4 2 選 1 物 理 進 階 2 2 法 律 與 生 活 2 2 健 康 情 感 管 理 1 1 健 康 自 我 管 理 1 1 應 選 修 學 分 數 小 計 校 訂 選 修 一 般 科 目 開 設 52 學 分 備 註 51

66 表 電 機 電 子 群 電 子 科 教 學 科 目 與 學 分 ( 節 ) 數 表 ( 續 ) 102 學 年 度 入 學 學 生 適 用 每 週 授 課 節 數 課 程 類 別 科 目 第 一 學 年 第 二 學 年 第 三 學 年 名 稱 學 分 名 稱 學 分 一 二 一 二 一 二 基 礎 電 路 應 用 2 2 電 工 數 學 選 1 備 註 專 業 科 目 7 學 分 3.6% 電 子 電 路 Ⅱ 2 2 工 業 電 子 學 2 2 電 路 原 理 Ⅱ 2 2 電 子 工 業 英 文 選 1 2 選 1 電 腦 繪 圖 Ⅰ Ⅱ 1 1 組 合 語 言 Ⅰ Ⅱ 選 1 校 訂 科 目 選 應 選 修 學 分 數 小 計 校 訂 選 修 專 業 科 目 開 設 14 學 分 修 電 腦 應 用 實 習 3 3 科 電 腦 控 制 實 習 3 3 目 數 位 電 子 實 習 選 3, 計 9 學 分 儀 表 電 子 實 習 3 3 電 子 電 路 實 習 Ⅱ 3 3 實 習 24 學 分 程 式 語 言 實 習 3 3 科 12.5% 應 用 電 子 實 習 3 3 目 工 業 電 子 實 習 選 1, 計 3 學 分 網 路 實 習 3 3 單 晶 片 實 習 選 3, 計 9 學 分 感 測 器 實 習 3 3 應 選 修 學 分 數 小 計 校 訂 選 修 實 習 科 目 開 設 33 學 分 選 修 學 分 數 合 計 校 訂 選 修 開 設 99 學 分 校 訂 科 目 學 分 數 合 計 可 修 習 學 分 數 總 計 依 彈 性 時 間 變 動 彈 性 教 學 節 數 可 作 為 補 救 教 學 輔 導 活 動 重 補 修 或 自 習 之 用 必 修 科 目 活 動 科 目 18 班 會 必 修 科 目 不 計 學 分 綜 合 活 動 必 修 科 目 不 計 學 分 每 週 教 學 總 節 數

67 表 機 械 群 製 圖 科 教 學 科 目 與 學 分 ( 節 ) 數 表 102 學 年 度 入 學 學 生 適 用 課 程 類 別 科 目 每 週 授 課 節 數 第 一 學 年 第 二 學 年 第 三 學 年 名 稱 名 稱 學 分 一 二 一 二 一 二 部 語 文 領 域 國 文 Ⅰ- Ⅵ A 版 英 文 Ⅰ- Ⅵ 備 註 一 數 學 領 域 數 學 C 版 歷 史 2 2 B 版 定 般 社 會 領 域 自 然 領 域 地 理 2 2 B 版 公 民 與 社 會 2 2 A 版 基 礎 物 理 2 2 C 版 基 礎 化 學 2 2 B 版 基 礎 生 物 2 2 B 版 必 修 科 目 科 藝 術 領 域 目 生 活 領 域 健 康 與 體 育 領 域 音 樂 美 術 計 算 機 概 論 2 2 A 版 生 涯 規 劃 體 育 Ⅰ- Ⅵ 健 康 與 護 理 ⅠⅡ 全 民 國 防 教 育 ⅠⅡ 小 計 專 機 械 製 造 Ⅰ Ⅱ 業 機 件 原 理 Ⅰ Ⅱ 科 機 械 力 學 Ⅰ Ⅱ 機 械 材 料 Ⅰ Ⅱ 目 小 計 實 製 圖 實 習 Ⅰ Ⅱ 習 機 械 基 礎 實 習 3 3 科 機 械 電 學 實 習 3 3 目 小 計 專 業 及 實 習 科 目 合 計 部 定 必 修 科 目 合 計

68 表 機 械 群 製 圖 科 教 學 科 目 與 學 分 ( 節 ) 數 表 ( 續 ) 102 學 年 度 入 學 學 生 適 用 課 程 類 別 科 目 每 週 授 課 節 數 第 一 學 年 第 二 學 年 第 三 學 年 名 稱 學 分 名 稱 學 分 一 二 一 二 一 二 一 般 O 學 分 必 科 目 O% 校 訂 科 目 修 科 目 選 修 科 目 專 業 科 目 實 習 科 目 一 般 科 目 4 學 分 2.1% 28 學 分 14.6% 32 學 分 16.7% 小 計 0 機 械 力 學 進 階 ⅠⅡ 小 計 專 題 製 作 機 械 製 圖 與 實 習 ⅠⅡ 電 腦 輔 助 機 械 製 圖 實 習 ⅠⅡ 電 腦 輔 助 立 體 製 圖 實 習 ⅠⅡ 小 計 必 修 學 分 數 合 計 全 民 國 防 教 育 Ⅲ- Ⅵ 國 語 文 閱 讀 與 寫 作 ⅠⅡ 文 化 基 本 教 材 ⅠⅡ 選 1 作 文 指 導 Ⅰ Ⅱ 古 今 文 選 Ⅰ Ⅱ 選 1 國 學 概 要 Ⅰ Ⅱ 作 文 指 導 Ⅲ Ⅳ 選 1 生 活 英 語 會 話 ⅠⅡ 基 礎 英 文 閱 讀 與 寫 作 ⅠⅡ 趣 味 英 文 閱 讀 ⅠⅡ 選 1 數 學 Ⅲ Ⅳ 代 數 學 Ⅰ Ⅱ 選 1 應 用 數 學 Ⅰ Ⅱ 三 角 函 數 Ⅰ Ⅱ 選 1 物 理 進 階 2 2 法 律 與 生 活 2 2 健 康 情 感 管 理 1 1 健 康 自 我 管 理 1 1 應 選 修 學 分 數 小 計 校 訂 選 修 一 般 科 目 開 設 52 學 分 備 註 54

69 表 機 械 群 製 圖 科 教 學 科 目 與 學 分 ( 節 ) 數 表 ( 續 ) 102 學 年 度 入 學 學 生 適 用 每 週 授 課 節 數 課 程 類 別 科 目 第 一 學 年 第 二 學 年 第 三 學 年 名 稱 學 分 名 稱 學 分 一 二 一 二 一 二 氣 油 壓 概 論 2 2 校 定 科 目 選 修 科 目 專 業 科 目 實 習 科 目 8 學 分 4.2% 20 學 分 10.4% 投 影 幾 何 Ⅰ Ⅱ 機 件 原 理 進 階 ⅠⅡ 機 械 工 作 法 Ⅰ Ⅱ 應 選 修 學 分 數 小 計 校 訂 選 修 專 業 科 目 開 設 12 學 分 電 腦 輔 助 機 械 製 圖 實 習 Ⅲ Ⅳ 電 腦 輔 助 立 體 製 圖 實 習 Ⅲ Ⅳ 實 物 測 繪 實 習 ⅠⅡ 設 計 基 礎 實 習 ⅠⅡ 選 1 數 值 控 制 機 械 實 習 ⅠⅡ 自 動 化 技 術 實 習 ⅠⅡ 選 1 產 品 造 型 設 計 實 習 ⅠⅡ 量 測 與 工 作 圖 實 習 ⅠⅡ 選 1 應 選 修 學 分 數 小 計 校 訂 選 修 實 習 科 目 開 設 32 學 分 選 修 學 分 數 合 計 校 訂 選 修 開 設 96 學 分 校 訂 科 目 學 分 數 合 計 可 修 習 學 分 數 總 計 依 彈 性 時 間 變 動 必 修 科 目 活 動 科 目 彈 性 教 學 節 數 備 註 可 作 為 補 救 教 學 輔 導 活 動 重 補 修 或 自 習 之 用 班 會 必 修 科 目 不 計 學 分 綜 合 活 動 必 修 科 目 不 計 學 分 每 週 教 學 總 節 數

70 表 化 工 群 化 工 科 教 學 科 目 與 學 分 ( 節 ) 數 表 102 學 年 度 入 學 學 生 適 用 課 程 類 別 科 目 每 週 授 課 節 數 第 一 學 年 第 二 學 年 第 三 學 年 名 稱 名 稱 學 分 一 二 一 二 一 二 部 語 文 領 域 一 國 文 Ⅰ- Ⅵ A 版 英 文 Ⅰ- Ⅵ 數 學 領 域 數 學 C 版 歷 史 2 2 B 版 備 註 定 般 社 會 領 域 自 然 領 域 地 理 2 2 B 版 公 民 與 社 會 2 2 A 版 基 礎 物 理 2 2 C 版 基 礎 化 學 2 2 C 版 必 修 科 目 科 藝 術 領 域 目 生 活 領 域 健 康 與 體 育 領 域 基 礎 生 物 2 2 B 版 音 樂 美 術 計 算 機 概 論 2 2 A 版 生 涯 規 劃 體 育 Ⅰ- Ⅵ 健 康 與 護 理 ⅠⅡ 全 民 國 防 教 育 ⅠⅡ 小 計 部 定 必 修 一 般 科 目 72 學 分 專 普 通 化 學 ⅠⅡ 分 析 化 學 ⅠⅡ 業 基 礎 化 工 ⅠⅡ 科 化 工 裝 置 ⅠⅡⅢ 化 學 工 業 概 論 2 2 目 小 計 部 定 必 修 專 業 科 目 30 學 分 實 習 科 目 小 計 專 業 及 實 習 科 目 合 計 部 定 必 修 科 目 合 計 部 定 必 修 總 計 102 學 分 56

71 表 化 工 群 化 工 科 教 學 科 目 與 學 分 ( 節 ) 數 表 ( 續 ) 102 學 年 度 入 學 學 生 適 用 每 週 授 課 節 數 課 程 類 別 科 目 第 一 學 年 第 二 學 年 第 三 學 年 名 稱 學 分 名 稱 學 分 一 二 一 二 一 二 校 訂 科 目 必 修 科 目 選 修 科 目 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 科 目 一 般 科 目 O 學 分 O% O 學 分 O% 32 學 分 16.7% 32 學 分 16.7% 小 小 計 計 普 通 化 學 實 驗 ⅠⅡ 分 析 化 學 實 驗 ⅠⅡ 化 工 裝 置 實 驗 ⅠⅡ 化 學 工 業 實 習 ⅠⅡ 專 題 製 作 小 計 必 修 學 分 數 合 計 生 活 英 語 會 話 ⅠⅡ 基 礎 英 文 閱 讀 與 寫 作 ⅠⅡ 趣 味 英 文 閱 讀 ⅠⅡ 選 1 法 律 與 生 活 Ⅰ Ⅱ 全 民 國 防 教 育 Ⅲ- Ⅵ 物 理 進 階 2 2 國 語 文 閱 讀 與 寫 作 ⅠⅡ 文 化 基 本 教 材 ⅠⅡ 選 1 作 文 指 導 Ⅰ Ⅱ 古 今 文 選 Ⅰ Ⅱ 作 文 指 導 Ⅲ Ⅳ 國 學 概 要 Ⅰ Ⅱ 選 1 2 選 1 數 學 Ⅲ Ⅳ 選 1 代 數 學 Ⅰ Ⅱ 三 角 函 數 Ⅰ Ⅱ 應 用 數 學 Ⅰ Ⅱ 選 1 健 康 情 感 管 理 1 1 健 康 自 我 管 理 1 1 應 選 修 學 分 數 小 計 校 訂 選 修 一 般 科 目 開 設 52 學 分 備 註 57

72 表 化 工 群 化 工 科 教 學 科 目 與 學 分 ( 節 ) 數 表 ( 續 ) 102 學 年 度 入 學 學 生 適 用 每 週 授 課 節 數 課 程 類 別 科 目 第 一 學 年 第 二 學 年 第 三 學 年 名 稱 學 分 名 稱 學 分 一 二 一 二 一 二 校 訂 科 目 選 修 科 目 專 業 科 目 14 學 分 7.3% 化 工 原 理 Ⅰ 2 2 生 物 概 論 2 2 化 工 原 理 Ⅱ 2 2 化 學 專 業 英 文 2 2 化 學 原 理 Ⅰ Ⅱ 儀 器 分 析 Ⅰ Ⅱ 化 粧 品 學 概 論 2 2 化 學 概 論 選 1 2 選 1 2 選 1 有 機 化 學 2 2 應 選 修 學 分 數 小 計 校 訂 選 修 專 業 科 目 開 設 22 學 分 儀 器 分 析 實 習 3 有 機 化 學 實 習 Ⅰ 3 2 選 1 3 實 習 12 學 分 有 機 化 學 實 習 Ⅱ 3 科 3 2 選 1 6.3% 生 技 化 妝 品 實 習 3 目 化 學 技 術 實 習 ⅠⅡ 應 選 修 學 分 數 小 計 校 訂 選 修 實 習 科 目 開 設 18 學 分 選 修 學 分 數 合 計 校 訂 選 修 開 設 92 學 分 校 訂 科 目 學 分 數 合 計 可 修 習 學 分 數 總 計 依 彈 性 時 間 變 動 彈 性 教 學 節 數 活 必 修 班 會 必 修 科 目 不 計 學 分 動 科 目 科 18 目 綜 合 活 動 必 修 科 目 不 計 學 分 每 週 教 學 總 節 數 備 註 58

73 表 動 力 機 械 群 汽 車 科 教 學 科 目 與 學 分 ( 節 ) 數 表 102 學 年 度 入 學 學 生 適 用 課 程 類 別 科 目 每 週 授 課 節 數 第 一 學 年 第 二 學 年 第 三 學 年 名 稱 名 稱 學 分 一 二 一 二 一 二 部 語 文 領 域 國 文 Ⅰ - Ⅵ A 版 英 文 Ⅰ - Ⅵ 數 學 領 域 數 學 一 C 版 歷 史 2 2 B 版 社 會 領 域 地 理 2 2 B 版 備 註 定 般 自 然 領 域 公 民 與 社 會 2 2 A 版 基 礎 物 理 2 2 C 版 基 礎 化 學 2 2 B 版 必 修 科 目 基 礎 生 物 2 2 B 版 科 音 樂 藝 術 領 域 美 術 計 算 機 概 論 2 2 A 版 生 活 領 域 目 生 涯 規 劃 健 康 與 體 育 Ⅰ - Ⅵ 體 育 領 域 健 康 與 護 理 ⅠⅡ 全 民 國 防 教 育 Ⅰ Ⅱ 小 計 部 定 必 修 一 般 科 目 72 學 分 專 動 力 機 械 概 論 ⅠⅡ 業 應 用 力 學 科 機 件 原 理 目 小 計 部 定 必 修 專 業 科 目 8 學 分 實 機 電 識 圖 與 實 習 ⅠⅡ 機 械 工 作 法 及 實 習 習 引 擎 原 理 及 實 習 液 氣 壓 原 理 及 實 習 科 電 工 概 論 與 實 習 電 子 概 論 與 實 習 目 小 計 專 業 及 實 習 科 目 合 計 部 定 必 修 實 習 ( 務 ) 科 目 22 學 分 部 定 必 修 科 目 合 計 部 定 必 修 總 計 102 學 分 59

74 表 動 力 機 械 群 汽 車 科 教 學 科 目 與 學 分 ( 節 ) 數 表 ( 續 ) 102 學 年 度 入 學 學 生 適 用 每 週 授 課 節 數 課 程 類 別 科 目 第 一 學 年 第 二 學 年 第 三 學 年 名 稱 學 分 名 稱 學 分 一 二 一 二 一 二 必 修 學 分 選 修 科 目 專 業 科 目 實 習 科 目 一 般 科 目 10 學 分 5.2% 20 學 分 10.4% 32 學 分 16.7% 汽 車 學 I Ⅱ 汽 車 專 業 英 文 2 2 應 用 力 學 Ⅱ 2 2 小 計 校 訂 必 修 專 業 科 目 開 設 10 學 分 專 題 製 作 2 2 汽 車 實 習 I II III IV V 小 計 校 訂 必 修 實 習 科 目 開 設 20 學 分 必 修 學 分 數 合 計 全 民 國 防 教 育 ⅢⅣⅤⅥ 國 語 文 閱 讀 與 寫 作 ⅠⅡ 文 化 基 本 教 材 ⅠⅡ 選 1 作 文 指 導 Ⅰ Ⅱ 古 今 文 選 Ⅰ Ⅱ 選 1 國 學 概 要 Ⅰ Ⅱ 作 文 指 導 Ⅲ Ⅳ 選 1 生 活 英 語 會 話 ⅠⅡ 基 礎 英 文 閱 讀 與 寫 作 ⅠⅡ 趣 味 英 文 閱 讀 ⅠⅡ 選 1 數 學 Ⅲ Ⅳ 代 數 學 Ⅰ Ⅱ 選 1 應 用 數 學 Ⅰ Ⅱ 三 角 函 數 Ⅰ Ⅱ 選 1 物 理 進 階 2 2 法 律 與 生 活 2 2 健 康 情 感 管 理 1 1 健 康 自 我 管 理 1 1 應 選 修 學 分 數 小 計 校 訂 選 修 一 般 科 目 開 設 52 學 分 備 註 60

75 表 動 力 機 械 群 汽 車 科 教 學 科 目 與 學 分 ( 節 ) 數 表 ( 續 ) 102 學 年 度 入 學 學 生 適 用 每 週 授 課 節 數 課 程 類 別 科 目 第 一 學 年 第 二 學 年 第 三 學 年 名 稱 學 分 名 稱 學 分 一 二 一 二 一 二 專 業 科 目 實 習 科 目 14 學 分 7.3% 14 學 分 7..3% 汽 車 學 Ⅲ Ⅳ 基 本 電 學 Ⅰ Ⅱ 基 礎 電 子 學 Ⅰ Ⅱ 電 子 學 解 析 1 1 機 械 製 造 1 1 汽 車 學 解 析 1 1 汽 車 故 障 檢 修 解 析 1 1 應 用 力 學 解 析 1 1 汽 車 新 式 裝 備 選 1 2 選 1 2 選 1 電 工 解 析 選 1 汽 車 材 料 1 1 應 選 修 學 分 數 小 計 校 訂 選 修 專 業 科 目 開 設 18 學 分 基 礎 電 工 機 械 實 習 3 3 汽 車 電 系 綜 合 實 習 選 1 基 礎 電 子 電 路 實 習 3 3 汽 車 底 盤 綜 合 實 習 選 1 汽 油 噴 射 引 擎 原 理 與 實 習 3 3 汽 車 空 調 實 習 選 1 專 題 製 作 Ⅱ 2 2 柴 油 引 擎 綜 合 實 習 選 1 機 器 腳 踏 車 修 護 實 習 3 3 基 礎 電 腦 輔 助 機 械 製 圖 實 2 選 習 應 選 修 學 分 數 小 計 校 訂 選 修 實 習 科 目 開 設 28 學 分 選 修 學 分 數 合 計 校 訂 選 修 開 設 98 學 分 校 訂 科 目 學 分 數 合 計 可 修 習 學 分 數 總 計 依 彈 性 時 間 變 動 必 修 科 目 活 動 科 目 彈 性 教 學 節 數 備 註 可 作 為 補 救 教 學 輔 導 活 動 重 補 修 或 自 習 之 用 班 會 必 修 科 目 不 計 學 分 綜 合 活 動 必 修 科 目 不 計 學 分 每 週 教 學 總 節 數

76 ( 五 ) 科 目 開 設 流 程 表 類 別 : 一 般 科 目 ( 含 部 定 校 訂 一 般 科 目 ) 表 農 業 群 畜 產 保 健 科 科 目 開 設 流 程 表 課 程 類 別 學 年 第 一 學 年 第 二 學 年 第 三 學 年 課 程 領 域 第 一 學 期 第 二 學 期 第 一 學 期 第 二 學 期 第 一 學 期 第 二 學 期 語 文 領 域 國 文 Ⅰ 國 文 Ⅱ 國 文 Ⅲ 國 文 Ⅳ 國 文 Ⅴ 國 文 Ⅵ 英 文 Ⅰ 英 文 Ⅱ 英 文 Ⅲ 英 文 Ⅳ 英 文 Ⅴ 英 文 Ⅵ 數 學 領 域 數 學 Ⅰ 數 學 Ⅱ 歷 史 社 會 領 域 地 理 公 民 與 社 會 部 基 礎 物 理 定 自 然 領 域 基 礎 化 學 Ⅰ 基 礎 化 學 Ⅱ 科 目 基 礎 生 物 藝 術 領 域 音 樂 Ⅰ 音 樂 Ⅱ 美 術 Ⅰ 美 術 Ⅱ 生 活 領 域 計 算 機 概 論 生 涯 規 劃 Ⅰ 生 涯 規 劃 Ⅱ 健 康 與 體 育 Ⅰ 體 育 Ⅱ 體 育 Ⅲ 體 育 Ⅳ 體 育 Ⅴ 體 育 Ⅵ 體 育 領 域 健 康 與 護 理 Ⅰ 健 康 與 護 理 Ⅱ 全 民 國 防 教 全 民 國 防 教 全 民 國 防 育 Ⅰ 育 Ⅱ 國 語 文 閱 讀 與 寫 作 Ⅰ 國 語 文 閱 讀 與 寫 作 Ⅱ 校 訂 科 目 語 文 領 域 文 化 基 本 教 材 Ⅰ 生 活 英 語 會 話 Ⅰ 文 化 基 本 教 材 Ⅱ 生 活 英 語 會 話 Ⅱ 基 礎 英 文 閱 讀 與 寫 作 Ⅰ 基 礎 英 文 閱 讀 與 寫 作 Ⅱ 趣 味 英 文 閱 趣 味 英 文 閱 讀 Ⅰ 讀 Ⅱ 數 學 Ⅲ 數 學 Ⅳ 代 數 學 Ⅰ 代 數 學 Ⅱ 作 文 指 導 Ⅰ 作 文 指 導 Ⅱ 古 今 文 選 Ⅰ 古 今 文 選 Ⅱ 作 文 指 導 Ⅲ 作 文 指 導 Ⅳ 國 學 概 要 Ⅰ 國 學 概 要 Ⅱ 數 學 領 域 應 用 數 學 Ⅰ 應 用 數 學 Ⅱ 三 角 函 數 Ⅰ 三 角 函 數 Ⅱ 自 然 領 域 物 理 進 階 Ⅰ 物 理 進 階 Ⅱ 生 活 領 域 法 律 與 生 活 健 康 領 域 健 康 自 我 管 理 健 康 情 感 管 理 全 民 國 防 全 民 國 防 教 育 Ⅲ 全 民 國 防 教 育 Ⅳ 全 民 國 防 教 育 V 全 民 國 防 教 育 VI 62

77 表 食 品 群 食 品 加 工 科 科 目 開 設 流 程 表 課 程 類 別 學 年 第 一 學 年 第 二 學 年 第 三 學 年 課 程 領 域 第 一 學 期 第 二 學 期 第 一 學 期 第 二 學 期 第 一 學 期 第 二 學 期 語 文 領 域 國 文 Ⅰ 國 文 Ⅱ 國 文 Ⅲ 國 文 Ⅳ 國 文 Ⅴ 國 文 Ⅵ 英 文 Ⅰ 英 文 Ⅱ 英 文 Ⅲ 英 文 Ⅳ 英 文 Ⅴ 英 文 Ⅵ 數 學 領 域 數 學 I 數 學 Ⅱ 社 會 領 域 歷 史 地 理 公 民 與 社 會 部 基 礎 物 理 定 自 然 領 域 基 礎 化 學 科 目 基 礎 生 物 藝 術 領 域 美 術 Ⅰ 美 術 Ⅱ 音 樂 Ⅰ 音 樂 Ⅱ 生 活 領 域 計 算 機 概 論 生 涯 規 劃 Ⅰ 生 涯 規 劃 Ⅱ 健 康 與 體 育 Ⅰ 體 育 Ⅱ 體 育 Ⅲ 體 育 Ⅳ 體 育 Ⅴ 體 育 Ⅵ 體 育 領 域 健 康 與 護 理 Ⅰ 健 康 與 護 理 Ⅱ 全 民 國 防 教 育 全 民 國 防 教 育 全 民 國 防 Ⅰ Ⅱ 國 語 文 閱 讀 與 國 語 文 閱 讀 與 寫 作 I 寫 作 Ⅱ 校 訂 科 目 語 文 領 域 數 學 領 域 文 化 基 本 教 材 Ⅰ 生 活 英 語 會 話 I 文 化 基 本 教 材 Ⅱ 生 活 英 語 會 話 Ⅱ 作 文 指 導 I 作 文 指 導 Ⅱ 作 文 指 導 Ⅲ 作 文 指 導 Ⅳ 古 今 文 選 Ⅰ 古 今 文 選 Ⅱ 基 礎 英 文 閱 讀 基 礎 英 文 閱 讀 與 寫 作 I 與 寫 作 Ⅱ 趣 味 英 文 閱 讀 趣 味 英 文 閱 讀 Ⅰ Ⅱ 數 學 Ⅲ 數 學 Ⅳ 代 數 學 Ⅰ 代 數 學 Ⅱ 國 學 概 要 I 國 學 概 要 Ⅱ 應 用 數 學 Ⅰ 三 角 函 數 Ⅰ 生 活 領 域 自 然 領 域 進 階 物 理 健 康 領 域 健 康 自 我 管 理 健 康 情 感 管 理 全 民 國 防 全 民 國 防 教 育 Ⅲ 全 民 國 防 教 育 Ⅳ 全 民 國 防 教 育 Ⅴ 應 用 數 學 Ⅱ 三 角 函 數 Ⅱ 法 律 與 生 活 全 民 國 防 教 育 Ⅵ 63

78 表 農 業 群 園 藝 科 科 目 開 設 流 程 表 課 程 類 別 學 年 第 一 學 年 第 二 學 年 第 三 學 年 課 程 領 域 第 一 學 期 第 二 學 期 第 一 學 期 第 二 學 期 第 一 學 期 第 二 學 期 語 文 領 域 國 文 Ⅰ 國 文 Ⅱ 國 文 Ⅲ 國 文 Ⅳ 國 文 Ⅴ 國 文 Ⅵ 英 文 Ⅰ 英 文 Ⅱ 英 文 Ⅲ 英 文 Ⅳ 英 文 Ⅴ 英 文 Ⅵ 數 學 領 域 數 學 I 數 學 II 歷 史 社 會 領 域 地 理 公 民 與 社 會 部 基 礎 物 理 定 科 自 然 領 域 基 礎 化 學 目 基 礎 生 物 I 藝 術 領 域 音 樂 I 音 樂 II 美 術 I 美 術 II 生 活 領 域 計 算 機 概 論 生 涯 規 劃 I 生 涯 規 劃 II 健 康 與 體 育 Ⅰ 體 育 II 體 育 III 體 育 Ⅳ 體 育 v 體 育 VI 體 育 領 域 健 康 與 護 理 I 健 康 與 護 理 II 全 民 國 防 全 民 國 防 教 育 I 全 民 國 防 教 育 II 校 訂 科 目 全 民 國 防 語 文 領 域 數 學 領 域 國 語 文 閱 讀 與 國 語 文 閱 讀 與 寫 作 Ⅰ 寫 作 Ⅱ 文 化 基 本 教 材 文 化 基 本 教 材 Ⅰ Ⅱ 生 活 英 語 會 話 Ⅰ 生 活 英 語 會 話 Ⅱ 全 民 國 防 教 育 III 全 民 國 防 教 育 Ⅳ 全 民 國 防 教 育 V 作 文 指 導 Ⅰ 作 文 指 導 Ⅱ 古 今 文 選 Ⅰ 古 今 文 選 Ⅱ 國 學 概 要 Ⅰ 作 文 指 導 Ⅲ 全 民 國 防 教 育 Ⅵ 國 學 概 要 Ⅱ 作 文 指 導 Ⅳ 基 礎 英 文 閱 讀 基 礎 英 文 閱 讀 與 寫 作 Ⅰ 與 寫 作 Ⅱ 趣 味 英 文 閱 讀 趣 味 英 文 閱 讀 Ⅰ Ⅱ 數 學 Ⅲ 數 學 Ⅳ 代 數 學 Ⅰ 代 數 學 Ⅱ 應 用 數 學 Ⅰ 應 用 數 學 Ⅱ 三 角 函 數 Ⅰ 三 角 函 數 Ⅱ 自 然 領 域 生 活 領 域 法 律 與 生 活 健 康 領 域 健 康 自 我 管 理 健 康 情 感 管 理 64

79 表 機 械 群 機 械 科 科 目 開 設 流 程 表 課 程 類 別 學 年 第 一 學 年 第 二 學 年 第 三 學 年 課 程 領 域 第 一 學 期 第 二 學 期 第 一 學 期 第 二 學 期 第 一 學 期 第 二 學 期 語 文 領 域 國 文 Ⅰ 國 文 Ⅱ 國 文 Ⅲ 國 文 Ⅳ 國 文 Ⅴ 國 文 Ⅵ 英 文 Ⅰ 英 文 Ⅱ 英 文 Ⅲ 英 文 Ⅳ 英 文 Ⅴ 英 文 Ⅵ 數 學 領 域 數 學 I 數 學 II 歷 史 社 會 領 域 地 理 公 民 與 社 會 部 基 礎 物 理 定 科 自 然 領 域 基 礎 化 學 目 基 礎 生 物 I 藝 術 領 域 音 樂 I 音 樂 II 美 術 I 美 術 II 生 活 領 域 計 算 機 概 論 生 涯 規 劃 I 生 涯 規 劃 II 健 康 與 體 育 Ⅰ 體 育 II 體 育 III 體 育 Ⅳ 體 育 v 體 育 VI 體 育 領 域 健 康 與 護 理 I 健 康 與 護 理 II 全 民 國 防 全 民 國 防 教 育 I 全 民 國 防 教 育 II 全 民 國 防 全 民 國 防 教 育 III 全 民 國 防 教 育 Ⅳ 全 民 國 防 教 育 V 全 民 國 防 教 育 Ⅵ 校 訂 科 目 語 文 領 域 數 學 領 域 國 語 文 閱 讀 與 寫 作 Ⅰ 生 活 英 語 會 話 Ⅰ 國 語 文 閱 讀 與 寫 作 Ⅱ 生 活 英 語 會 話 Ⅱ 作 文 指 導 Ⅰ 作 文 指 導 Ⅱ 作 文 指 導 Ⅲ 作 文 指 導 Ⅳ 古 今 文 選 Ⅰ 古 今 文 選 Ⅱ 國 學 概 要 Ⅰ 國 學 概 要 Ⅱ 基 礎 英 文 閱 讀 與 寫 作 Ⅰ 基 礎 英 文 閱 讀 與 寫 作 Ⅱ 趣 味 英 文 閱 趣 味 英 文 閱 讀 Ⅰ 讀 Ⅱ 數 學 Ⅲ 數 學 Ⅳ 代 數 學 Ⅰ 代 數 學 Ⅱ 應 用 數 學 Ⅰ 應 用 數 學 Ⅱ 三 角 函 數 Ⅰ 三 角 函 數 Ⅱ 自 然 領 域 物 理 進 階 Ⅰ 物 理 進 階 Ⅱ 健 康 領 域 健 康 自 我 管 理 健 康 情 感 管 理 生 活 領 域 法 律 與 生 活 65

80 表 電 機 電 子 群 電 機 科 科 目 開 設 流 程 表 課 程 類 學 年 第 一 學 年 第 二 學 年 第 三 學 年 別 課 程 第 一 學 期 第 二 學 期 第 一 學 期 第 二 學 期 第 一 學 期 第 二 學 期 領 域 部 定 科 目 校 訂 科 目 語 文 領 域 國 文 Ⅰ 國 文 Ⅱ 國 文 Ⅲ 國 文 Ⅳ 國 文 Ⅴ 國 文 Ⅵ 英 文 Ⅰ 英 文 Ⅱ 英 文 Ⅲ 英 文 Ⅳ 英 文 Ⅴ 英 文 Ⅵ 數 學 領 域 數 學 Ⅰ 數 學 Ⅱ 歷 史 社 會 領 域 地 理 公 民 與 社 會 基 礎 物 理 自 然 領 域 基 礎 化 學 基 礎 生 物 藝 術 領 域 音 樂 Ⅰ 音 樂 Ⅱ 美 術 Ⅰ 美 術 Ⅱ 生 活 領 域 計 算 機 概 論 生 涯 規 劃 Ⅰ 生 涯 規 劃 Ⅱ 健 康 與 體 育 Ⅰ 體 育 Ⅱ 體 育 Ⅲ 體 育 Ⅳ 體 育 Ⅴ 體 育 Ⅵ 體 育 領 域 健 康 與 護 理 Ⅰ 健 康 與 護 理 Ⅱ 全 民 國 防 全 民 國 防 教 育 Ⅰ 全 民 國 防 教 育 Ⅱ 全 民 國 防 全 民 國 防 教 育 Ⅲ 全 民 國 防 教 育 Ⅳ 全 民 國 防 教 育 Ⅴ 全 民 國 防 教 育 Ⅵ 國 語 文 閱 讀 與 寫 國 語 文 閱 讀 與 寫 作 Ⅰ 作 Ⅱ 文 化 基 本 教 材 Ⅰ 文 化 基 本 教 材 Ⅱ 作 文 指 導 Ⅰ 作 文 指 導 Ⅱ 古 今 文 選 Ⅰ 古 今 文 選 Ⅱ 語 文 領 域 作 文 指 導 Ⅲ 作 文 指 導 Ⅳ 國 學 概 要 國 學 概 要 生 活 英 語 會 話 Ⅰ 生 活 英 語 會 話 Ⅱ 數 學 領 域 基 礎 英 文 閱 讀 與 寫 作 Ⅰ 趣 味 英 文 閱 讀 Ⅰ 基 礎 英 文 閱 讀 與 寫 作 Ⅱ 趣 味 英 文 閱 讀 Ⅱ 數 學 Ⅲ 數 學 Ⅳ 代 數 學 Ⅰ 代 數 學 Ⅱ 應 用 數 學 Ⅰ 應 用 數 學 Ⅱ 三 角 函 數 Ⅰ 三 角 函 數 Ⅱ 自 然 領 域 物 理 進 階 健 康 領 域 健 康 自 我 管 理 健 康 情 感 管 理 生 活 領 域 法 律 與 生 活 66

81 表 電 機 電 子 群 電 子 科 科 目 開 設 流 程 表 課 程 類 別 學 年 第 一 學 年 第 二 學 年 第 三 學 年 課 程 領 域 第 一 學 期 第 二 學 期 第 一 學 期 第 二 學 期 第 一 學 期 第 二 學 期 語 文 領 域 國 文 Ⅰ 國 文 Ⅱ 國 文 Ⅲ 國 文 Ⅳ 國 文 Ⅴ 國 文 Ⅵ 英 文 Ⅰ 英 文 Ⅱ 英 文 Ⅲ 英 文 Ⅳ 英 文 Ⅴ 英 文 Ⅵ 數 學 領 域 數 學 Ⅰ 數 學 Ⅱ 歷 史 社 會 領 域 地 理 公 民 與 社 會 部 基 礎 物 理 定 科 自 然 領 域 基 礎 化 學 目 基 礎 生 物 藝 術 領 域 音 樂 音 樂 美 術 Ⅰ 美 術 Ⅱ 生 活 領 域 計 算 機 概 論 生 涯 規 劃 Ⅰ 生 涯 規 劃 Ⅱ 健 康 與 體 育 Ⅰ 體 育 Ⅱ 體 育 Ⅲ 體 育 Ⅳ 體 育 Ⅴ 體 育 Ⅵ 體 育 領 域 健 康 與 護 理 Ⅰ 健 康 與 護 理 Ⅱ 全 民 國 防 全 民 國 防 教 育 Ⅰ 全 民 國 防 教 育 Ⅱ 全 民 國 防 全 民 國 防 教 育 Ⅲ 全 民 國 防 教 育 Ⅳ 全 民 國 防 教 育 Ⅴ 全 民 國 防 教 育 Ⅵ 國 語 文 閱 讀 與 國 語 文 閱 讀 與 寫 作 Ⅰ 寫 作 Ⅱ 校 訂 科 目 語 文 領 域 文 化 基 本 教 材 Ⅰ 生 活 英 語 會 話 Ⅰ 文 化 基 本 教 材 Ⅱ 生 活 英 語 會 話 Ⅱ 作 文 指 導 Ⅰ 作 文 指 導 Ⅱ 作 文 指 導 Ⅲ 作 文 指 導 Ⅳ 古 今 文 選 Ⅰ 古 今 文 選 Ⅱ 國 學 概 要 Ⅰ 國 學 概 要 Ⅱ 基 礎 英 文 閱 讀 基 礎 英 文 閱 讀 與 寫 作 Ⅰ 與 寫 作 Ⅱ 趣 味 英 文 閱 讀 趣 味 英 文 閱 讀 Ⅰ Ⅰ 數 學 Ⅲ 數 學 Ⅳ 代 數 學 Ⅰ 代 數 學 Ⅱ 數 學 領 域 應 用 數 學 Ⅰ 三 角 函 數 Ⅰ 自 然 領 域 物 理 進 階 健 康 領 域 健 康 自 我 管 理 健 康 情 感 管 理 生 活 領 域 應 用 數 學 Ⅱ 三 角 函 數 Ⅱ 法 律 與 生 活 67

82 表 機 械 群 製 圖 科 科 目 開 設 流 程 表 課 程 類 別 學 年 第 一 學 年 第 二 學 年 第 三 學 年 課 程 領 域 第 一 學 期 第 二 學 期 第 一 學 期 第 二 學 期 第 一 學 期 第 二 學 期 語 文 領 域 國 文 Ⅰ 國 文 Ⅱ 國 文 Ⅲ 國 文 Ⅳ 國 文 Ⅴ 國 文 Ⅵ 英 文 Ⅰ 英 文 Ⅱ 英 文 Ⅲ 英 文 Ⅳ 英 文 Ⅴ 英 文 Ⅵ 數 學 領 域 數 學 I 數 學 Ⅱ 歷 史 社 會 領 域 地 理 公 民 與 社 會 部 基 礎 物 理 定 自 然 領 域 基 礎 化 學 科 目 基 礎 生 物 藝 術 領 域 美 術 Ⅰ 美 術 Ⅱ 音 樂 Ⅰ 音 樂 Ⅱ 生 活 領 域 計 算 機 概 論 生 涯 規 劃 Ⅰ 生 涯 規 劃 Ⅱ 健 康 與 體 育 Ⅰ 體 育 Ⅱ 體 育 Ⅲ 體 育 Ⅳ 體 育 Ⅴ 體 育 Ⅵ 體 育 領 域 健 康 與 護 理 Ⅰ 健 康 與 護 理 Ⅱ 全 民 國 防 教 育 全 民 國 防 教 育 全 民 國 防 Ⅰ Ⅱ 校 訂 科 目 語 文 領 域 國 語 文 閱 讀 與 寫 作 Ⅰ 國 語 文 閱 讀 與 寫 作 Ⅱ 文 化 基 本 教 材 Ⅰ 文 化 基 本 教 材 Ⅱ 生 活 英 語 會 話 Ⅰ 生 活 英 語 會 話 Ⅱ 作 文 指 導 Ⅰ 作 文 指 導 Ⅱ 作 文 指 導 Ⅲ 作 文 指 導 Ⅳ 古 今 文 選 Ⅰ 古 今 文 選 Ⅱ 國 學 概 要 Ⅰ 國 學 概 要 Ⅱ 基 礎 英 文 閱 讀 與 寫 作 Ⅰ 基 礎 英 文 閱 讀 與 寫 作 Ⅱ 趣 味 英 文 閱 讀 Ⅰ 趣 味 英 文 閱 讀 Ⅱ 數 學 Ⅲ 數 學 Ⅳ 數 學 領 域 代 數 學 Ⅰ 代 數 學 Ⅱ 應 用 數 學 Ⅰ 應 用 數 學 Ⅱ 三 角 函 數 Ⅰ 三 角 函 數 Ⅱ 自 然 領 域 物 理 進 階 生 活 領 域 法 律 與 生 活 全 民 國 防 全 民 國 防 教 育 Ⅲ 全 民 國 防 教 育 Ⅳ 全 民 國 防 教 育 Ⅴ 全 民 國 防 教 育 Ⅵ 健 康 領 域 健 康 自 我 管 理 健 康 情 感 管 理 68

83 表 化 工 群 化 工 科 科 目 開 設 流 程 表 學 年 第 一 學 年 第 二 學 年 第 三 學 年 程 類 課 程 第 一 學 期 第 二 學 期 第 一 學 期 第 二 學 期 第 一 學 期 第 二 學 期 領 域 語 文 領 域 國 文 Ⅰ 國 文 Ⅱ 國 文 Ⅲ 國 文 Ⅳ 國 文 Ⅴ 國 文 Ⅵ 英 文 Ⅰ 英 文 Ⅱ 英 文 Ⅲ 英 文 Ⅳ 英 文 Ⅴ 英 文 Ⅵ 數 學 領 域 數 學 Ⅰ 數 學 Ⅱ 社 會 領 域 歷 史 地 理 公 民 與 社 會 部 基 礎 物 理 定 自 然 領 域 基 礎 化 學 科 目 基 礎 生 物 藝 術 領 域 音 樂 Ⅰ 音 樂 Ⅱ 美 術 Ⅰ 美 術 Ⅱ 生 活 領 域 計 算 機 概 論 生 涯 規 劃 Ⅰ 生 涯 規 劃 Ⅱ 健 康 與 體 育 Ⅰ 體 育 Ⅱ 體 育 Ⅲ 體 育 Ⅳ 體 育 Ⅴ 體 育 Ⅵ 體 育 領 域 健 康 與 護 理 Ⅰ 健 康 與 護 理 Ⅱ 校 訂 科 目 全 民 國 防 自 然 領 域 全 民 國 防 生 活 領 域 數 學 領 域 全 民 國 防 教 育 Ⅰ 生 活 英 文 會 話 Ⅰ 全 民 國 防 教 育 Ⅱ 物 理 進 階 生 活 英 文 會 話 Ⅱ 全 民 國 防 教 育 Ⅲ 全 民 國 防 教 育 Ⅳ 數 學 Ⅲ 數 學 Ⅳ 代 數 學 Ⅰ 代 數 學 Ⅱ 全 民 國 防 教 育 Ⅴ 全 民 國 防 教 育 Ⅵ 法 律 與 生 活 Ⅰ 法 律 與 生 活 Ⅱ 應 用 數 學 Ⅰ 三 角 函 數 Ⅰ 基 礎 英 文 閱 讀 寫 作 Ⅰ 趣 味 英 文 閱 讀 Ⅰ 文 化 基 本 教 材 文 化 基 本 教 材 語 文 領 域 Ⅰ Ⅱ 國 文 閱 讀 與 寫 國 文 閱 讀 與 寫 作 Ⅰ 作 Ⅱ 作 文 指 導 Ⅰ 古 今 文 選 Ⅰ 作 文 指 導 Ⅲ 國 學 概 要 Ⅰ 健 康 領 域 健 康 自 我 管 理 健 康 情 感 管 理 應 用 數 學 Ⅱ 三 角 函 數 Ⅱ 基 礎 英 文 閱 讀 寫 作 Ⅱ 趣 味 英 文 閱 讀 Ⅱ 作 文 指 導 Ⅱ 古 今 文 選 Ⅱ 作 文 指 導 Ⅳ 國 學 概 要 Ⅱ 69

84 表 動 力 機 械 群 汽 車 科 科 目 開 設 流 程 表 課 程 類 別 學 年 第 一 學 年 第 二 學 年 第 三 學 年 課 程 領 域 第 一 學 期 第 二 學 期 第 一 學 期 第 二 學 期 第 一 學 期 第 二 學 期 語 文 領 域 國 文 Ⅰ 國 文 Ⅱ 國 文 Ⅲ 國 文 Ⅳ 國 文 Ⅴ 國 文 Ⅵ 英 文 Ⅰ 英 文 Ⅱ 英 文 Ⅲ 英 文 Ⅳ 英 文 Ⅴ 英 文 Ⅵ 數 學 領 域 數 學 Ⅰ 數 學 Ⅱ 歷 史 社 會 領 域 地 理 公 民 與 社 會 部 基 礎 物 理 定 自 然 領 域 基 礎 化 學 科 目 基 礎 生 物 藝 術 領 域 音 樂 Ⅰ 音 樂 Ⅱ 美 術 Ⅰ 美 術 Ⅱ 生 活 領 域 計 算 機 概 論 生 涯 規 劃 Ⅰ 生 涯 規 劃 Ⅱ 健 康 與 體 育 Ⅰ 體 育 Ⅱ 體 育 Ⅲ 體 育 Ⅳ 體 育 Ⅴ 體 育 Ⅵ 體 育 領 域 健 康 與 護 理 Ⅰ 健 康 與 護 理 Ⅱ 校 訂 科 目 全 民 國 防 全 民 國 防 語 文 領 域 全 民 國 防 教 育 Ⅰ 國 語 文 閱 讀 與 寫 作 Ⅰ 文 化 基 本 教 材 Ⅰ 生 活 英 語 會 話 Ⅰ 全 民 國 防 教 育 Ⅱ 國 語 文 閱 讀 與 寫 作 Ⅱ 文 化 基 本 教 材 Ⅱ 生 活 英 語 會 話 Ⅱ 全 民 國 防 教 育 Ⅲ 全 民 國 防 教 育 Ⅳ 全 民 國 防 教 育 Ⅴ 全 民 國 防 教 育 Ⅵ 作 文 指 導 Ⅰ 作 文 指 導 Ⅱ 作 文 指 導 Ⅲ 作 文 指 導 Ⅳ 古 今 文 選 Ⅰ 古 今 文 選 Ⅱ 國 學 概 要 Ⅰ 國 學 概 要 Ⅱ 基 礎 英 文 閱 讀 與 寫 作 Ⅰ 基 礎 英 文 閱 讀 Ⅰ 基 礎 英 文 閱 讀 與 寫 作 Ⅱ 基 礎 英 文 閱 讀 Ⅱ 數 學 Ⅲ 數 學 Ⅳ 數 學 領 域 代 數 學 Ⅰ 代 數 學 Ⅱ 應 用 數 學 Ⅰ 應 用 數 學 Ⅱ 三 角 函 數 Ⅰ 三 角 函 數 Ⅱ 自 然 物 理 進 階 健 康 領 域 健 康 自 我 管 理 健 康 情 感 管 理 生 活 法 律 與 生 活 70

85 類 別 : 專 業 及 實 習 科 目 ( 含 部 定 校 訂 之 專 業 及 實 習 實 務 科 目 ) 表 農 業 群 畜 產 保 健 科 科 目 開 設 流 程 表 課 程 類 學 年 第 一 學 年 第 二 學 年 第 三 學 年 別 科 目 第 一 學 期 第 二 學 期 第 一 學 期 第 二 學 期 第 一 學 期 第 二 學 期 類 別 農 業 概 論 Ⅰ 農 業 概 論 Ⅱ 專 業 科 目 部 農 業 安 全 衛 定 生 科 目 實 習 科 目 校 訂 科 目 生 物 技 術 概 論 Ⅰ 生 物 技 術 概 論 Ⅱ 牧 場 實 習 Ⅰ 牧 場 實 習 Ⅱ 牧 場 實 習 Ⅲ 育 種 概 論 基 礎 生 物 Ⅱ 家 禽 生 產 Ⅰ 家 禽 生 產 Ⅱ 專 業 科 目 實 習 科 目 禽 畜 解 剖 生 理 Ⅰ 牧 場 實 務 實 習 Ⅰ 廢 棄 物 管 理 禽 畜 解 剖 生 理 Ⅱ 禽 畜 保 健 衛 生 Ⅰ 禽 畜 保 健 衛 生 Ⅱ 應 用 生 物 農 業 資 訊 管 理 Ⅰ 營 養 與 飼 料 農 業 資 訊 管 理 Ⅱ 家 畜 生 產 Ⅰ 家 畜 生 產 Ⅱ 家 畜 生 產 Ⅲ 家 畜 生 產 Ⅳ 家 畜 飼 養 與 管 理 Ⅰ 農 業 概 論 進 階 Ⅰ 畜 產 加 工 實 習 Ⅰ 家 畜 飼 養 與 管 理 Ⅱ 農 業 概 論 進 階 Ⅱ 畜 產 加 工 實 習 Ⅱ 生 鮮 處 理 Ⅰ 生 鮮 處 理 Ⅱ 家 畜 飼 養 與 管 理 Ⅲ 家 畜 飼 養 與 管 理 Ⅳ 牧 場 經 營 農 企 業 管 理 專 題 製 作 Ⅰ 專 題 製 作 Ⅱ 牧 場 實 務 實 習 Ⅱ 禽 畜 保 健 衛 生 實 習 Ⅰ 牧 場 實 務 實 習 Ⅲ 營 養 與 飼 料 實 習 飼 料 鏡 檢 實 習 禽 畜 保 健 衛 生 實 習 Ⅱ 畜 產 利 用 實 習 Ⅰ 畜 產 利 用 實 習 Ⅱ 健 康 領 域 健 康 自 我 管 理 健 康 情 感 管 理 71

86 表 食 品 群 食 品 加 工 科 科 目 開 設 流 程 表 課 程 學 年 別 第 一 學 年 第 二 學 年 第 三 學 年 類 科 目 第 一 學 期 第 二 學 期 第 一 學 期 第 二 學 期 第 一 學 期 第 二 學 期 類 別 部 專 業 科 目 定 科 目 校 訂 科 目 實 習 科 目 專 業 科 目 實 習 科 目 食 品 加 工 Ⅰ 分 析 化 學 Ⅰ 食 品 營 養 Ⅰ 食 品 加 工 Ⅱ 分 析 化 學 Ⅱ 食 品 營 養 Ⅱ 基 礎 化 學 Ⅱ 進 階 化 學 分 析 化 學 實 習 Ⅰ 分 析 化 學 實 習 Ⅱ 中 式 米 麵 食 製 作 實 習 穀 類 食 品 加 工 實 習 食 品 微 生 物 Ⅰ 食 品 微 生 物 Ⅱ 食 品 化 學 與 分 食 品 化 學 與 分 析 Ⅰ 析 Ⅱ 食 品 加 工 實 習 Ⅰ 食 品 加 工 實 習 Ⅱ 食 品 微 生 物 實 食 品 微 生 物 實 習 Ⅰ 習 Ⅱ 食 品 化 學 與 分 食 品 化 學 與 分 析 實 習 Ⅰ 析 實 習 Ⅱ 食 品 加 工 Ⅲ 食 品 加 工 Ⅵ 果 蔬 加 工 實 習 Ⅰ 果 蔬 加 工 實 習 Ⅱ 生 物 技 術 概 論 Ⅰ 食 品 檢 驗 分 析 Ⅰ 進 階 食 品 加 工 Ⅰ 食 品 經 營 Ⅰ 畜 產 加 工 水 產 加 工 生 物 技 術 概 論 Ⅱ 食 品 檢 驗 分 析 Ⅱ 烘 焙 食 品 進 階 食 品 加 工 Ⅱ 食 品 經 營 Ⅱ 有 機 化 學 Ⅰ 有 機 化 學 Ⅱ 定 性 分 析 Ⅰ 定 量 分 析 Ⅰ 農 業 資 訊 處 理 Ⅰ 定 性 分 析 Ⅱ 定 量 分 析 Ⅱ 農 業 資 訊 處 理 Ⅱ 食 品 添 加 物 Ⅰ 食 品 添 加 物 Ⅱ 食 品 品 質 管 制 Ⅰ 專 題 製 作 Ⅰ 畜 產 加 工 實 習 食 品 品 質 管 制 Ⅱ 專 題 製 作 Ⅱ 烘 焙 食 品 實 習 水 產 加 工 實 習 食 品 檢 驗 分 析 食 品 檢 驗 分 析 實 習 Ⅰ 實 習 Ⅱ 進 階 食 品 化 學 進 階 食 品 化 學 實 習 實 習 進 階 食 品 加 工 進 階 食 品 加 工 實 習 I 實 習 II 食 品 經 營 實 習 Ⅰ 食 品 經 營 實 習 Ⅱ 健 康 領 域 健 康 自 我 管 理 健 康 情 感 管 理 72

87 表 農 業 群 園 藝 科 科 目 開 設 流 程 表 課 程 第 一 學 年 第 二 學 年 第 三 學 年 類 學 年 別 第 一 學 科 目 第 二 學 期 第 一 學 期 第 二 學 期 第 一 學 期 第 二 學 期 類 別 期 部 定 科 目 專 業 科 目 實 習 科 目 專 業 科 目 農 業 概 論 I 農 業 概 論 Ⅱ 基 礎 園 藝 Ⅰ 基 礎 園 藝 Ⅱ 生 物 技 術 概 論 I 生 物 技 術 概 論 Ⅱ 農 園 場 實 習 Ⅰ 農 園 場 實 習 Ⅱ 造 園 I 造 園 II 基 礎 生 物 Ⅱ 果 樹 I 果 樹 II 農 業 安 全 衛 生 農 業 資 訊 處 理 I 農 業 資 訊 處 理 Ⅱ 栽 培 環 境 I 栽 培 環 境 II 有 機 農 業 香 草 植 物 農 業 經 營 與 管 農 業 經 營 與 管 理 理 I Ⅱ 校 訂 科 目 花 卉 I 花 卉 Ⅱ 蔬 菜 I 蔬 菜 Ⅱ 專 題 製 作 Ⅰ 園 產 品 加 工 與 利 用 I 專 題 製 作 Ⅱ 園 產 品 加 工 與 利 用 II 組 織 培 養 實 習 種 苗 生 產 實 習 實 習 科 目 園 藝 作 物 生 產 實 習 造 園 景 觀 實 習 I 造 園 景 觀 實 習 II 花 卉 利 用 實 習 趣 味 園 藝 實 習 健 康 領 域 健 康 自 我 管 理 健 康 情 感 管 理 73

88 表 機 械 群 機 械 科 科 目 開 設 流 程 表 課 程 類 學 年 第 一 學 年 第 二 學 年 第 三 學 年 別 科 目 第 一 學 期 第 二 學 期 第 一 學 期 第 二 學 期 第 一 學 期 第 二 學 期 類 別 機 械 製 造 Ⅰ 機 械 製 造 Ⅱ 部 機 件 原 理 Ⅰ 機 件 原 理 Ⅱ 專 業 科 目 定 機 械 材 料 Ⅰ 機 械 材 料 Ⅱ 科 機 械 力 學 Ⅰ 機 械 力 學 Ⅱ 目 製 圖 實 習 Ⅰ 製 圖 實 習 Ⅱ 實 習 科 目 機 械 基 礎 實 習 機 械 電 學 實 習 工 業 安 全 衛 生 校 訂 科 目 專 業 科 目 實 習 科 目 車 床 實 習 Ⅰ 銑 床 實 習 Ⅰ 氣 油 壓 概 論 車 床 實 習 Ⅱ 銑 床 實 習 Ⅱ 電 腦 輔 助 製 圖 實 習 Ⅰ 電 腦 輔 助 製 圖 實 習 Ⅱ 機 械 加 工 實 習 Ⅰ 機 械 加 工 實 習 Ⅱ 自 動 化 實 習 Ⅰ 自 動 化 實 習 Ⅱ 鑄 造 實 習 Ⅰ 鑄 造 實 習 Ⅱ 健 康 領 域 健 康 自 我 管 理 健 康 情 感 管 理 機 械 製 造 進 階 Ⅰ 機 械 製 造 進 階 Ⅱ 工 業 英 文 Ⅰ 工 業 英 文 Ⅱ 機 械 力 學 進 階 Ⅰ 機 械 力 學 進 階 Ⅱ 電 腦 應 用 Ⅰ 電 腦 應 用 Ⅱ 機 件 原 理 進 階 Ⅰ 機 件 原 理 進 階 Ⅱ 機 械 設 計 大 意 Ⅰ 機 械 設 計 大 意 Ⅱ 電 腦 輔 助 製 圖 實 習 ⅢⅣ 數 值 控 制 機 械 實 習 Ⅰ 3D 電 腦 繪 圖 實 習 Ⅰ 電 腦 輔 助 製 圖 實 習 ⅢⅣ 數 值 控 制 機 械 實 習 Ⅱ 3D 電 腦 繪 圖 實 習 Ⅱ 電 腦 輔 助 製 造 實 電 腦 輔 助 製 造 實 習 Ⅰ 習 Ⅱ 自 動 化 實 習 Ⅰ 自 動 化 實 習 Ⅱ 專 題 製 作 Ⅰ 專 題 製 作 Ⅱ 模 具 製 作 實 習 Ⅰ 模 具 製 作 實 習 Ⅱ 銑 床 及 磨 床 實 習 銑 床 及 磨 床 實 習 Ⅰ Ⅱ 氣 壓 實 習 Ⅰ 氣 壓 實 習 Ⅱ 焊 接 實 習 Ⅰ 焊 接 實 習 Ⅱ 74

89 表 電 機 電 子 群 電 機 科 科 目 開 設 流 程 表 課 程 類 學 年 第 一 學 年 第 二 學 年 第 三 學 年 別 科 目 第 一 學 期 第 二 學 期 第 一 學 期 第 二 學 期 第 一 學 期 第 二 學 期 類 別 部 定 專 業 科 目 科 目 實 習 科 目 校 訂 科 目 專 業 科 目 實 習 科 目 基 本 電 學 Ⅰ 基 本 電 學 Ⅱ 基 本 電 學 實 習 Ⅰ 基 礎 配 線 實 習 Ⅰ 基 本 電 學 實 習 Ⅱ 電 儀 表 電 力 電 譯 電 工 材 料 感 測 器 基 礎 配 線 實 習 Ⅱ 電 子 學 Ⅰ 電 子 學 Ⅱ 電 工 機 械 Ⅰ 電 工 機 械 Ⅱ 電 子 學 實 習 Ⅰ 電 子 學 實 習 Ⅱ 數 位 邏 輯 數 位 邏 輯 實 習 健 康 領 域 健 康 自 我 管 理 健 康 情 感 管 理 電 子 電 路 輸 配 電 空 油 壓 電 工 機 械 實 習 微 處 理 機 配 電 設 計 電 工 法 規 電 機 控 制 數 位 控 制 工 業 配 電 實 習 專 題 製 作 專 題 製 作 機 電 整 合 實 習 Ⅰ 機 電 整 合 實 習 Ⅱ 空 油 壓 實 習 Ⅰ 空 油 壓 實 習 Ⅱ 可 程 式 控 制 可 程 式 控 制 實 實 習 Ⅰ 習 Ⅱ 電 力 電 子 實 習 Ⅰ 電 力 電 子 實 習 Ⅱ 電 子 電 路 實 習 工 業 電 子 實 習 微 處 理 機 實 習 計 算 機 應 用 實 習 75

90 表 電 機 電 子 群 電 子 科 科 目 開 設 流 程 表 課 程 類 學 年 第 一 學 年 第 二 學 年 第 三 學 年 別 科 目 第 一 學 期 第 二 學 期 第 一 學 期 第 二 學 期 第 一 學 期 第 二 學 期 類 別 部 專 業 科 目 定 科 目 實 習 科 目 基 本 電 學 I 基 本 電 學 Ⅱ 基 本 電 學 實 習 I 基 本 電 學 實 習 Ⅱ 基 礎 電 子 學 I 基 礎 電 子 學 Ⅱ 電 子 學 I 電 子 學 Ⅱ 數 位 邏 輯 電 子 學 實 習 I 電 子 學 實 習 數 位 邏 輯 實 習 微 處 理 機 電 子 電 路 I 電 子 電 路 Ⅱ 專 業 科 目 基 礎 電 路 應 用 電 工 數 學 電 路 原 理 I 電 路 原 理 Ⅱ 電 腦 繪 圖 組 合 語 言 工 業 電 子 學 電 子 工 業 英 文 專 題 製 作 基 礎 電 子 實 習 I 基 礎 電 子 實 習 Ⅱ 校 訂 科 目 微 處 理 機 實 習 邏 輯 設 計 實 習 電 子 電 路 實 習 ⅠⅡ 電 腦 應 用 實 習 實 習 科 目 電 腦 控 制 實 習 數 位 電 子 實 習 儀 表 電 子 實 習 電 子 電 路 實 習 Ⅱ 程 式 語 言 實 習 應 用 電 子 實 習 工 業 電 子 實 習 網 路 實 習 單 晶 片 實 習 感 測 器 實 習 健 康 領 域 健 康 自 我 管 理 健 康 情 感 管 理 76

91 表 機 械 群 製 圖 科 科 目 開 設 流 程 表 課 程 類 學 年 第 一 學 年 第 二 學 年 第 三 學 年 別 科 目 第 一 學 期 第 二 學 期 第 一 學 期 第 二 學 期 第 一 學 期 第 二 學 期 類 別 機 械 製 造 Ⅰ 機 械 製 造 Ⅱ 機 件 原 理 Ⅰ 機 件 原 理 Ⅱ 部 專 業 科 目 機 械 力 學 Ⅰ 機 械 力 學 Ⅱ 定 科 機 械 材 料 Ⅰ 機 械 材 料 Ⅱ 目 製 圖 實 習 Ⅰ 製 圖 實 習 Ⅱ 機 械 基 礎 實 習 實 習 科 目 機 械 電 學 實 習 機 械 力 學 進 階 Ⅰ 機 械 力 學 進 階 Ⅱ 氣 油 壓 概 論 投 影 幾 何 Ⅰ 投 影 幾 何 Ⅱ 專 業 科 目 機 件 原 理 進 階 Ⅰ 機 件 原 理 進 階 Ⅱ 機 械 工 作 法 Ⅰ 機 械 工 作 法 Ⅱ 校 訂 科 目 實 習 科 目 機 械 製 圖 與 實 習 Ⅰ 機 械 製 圖 與 實 習 Ⅱ 電 腦 輔 助 機 械 製 圖 實 習 Ⅰ 電 腦 輔 助 機 械 製 圖 實 習 Ⅲ 電 腦 輔 助 機 械 製 圖 實 習 Ⅱ 電 腦 輔 助 機 械 製 圖 實 習 Ⅳ 健 康 領 域 健 康 自 我 管 理 健 康 情 感 管 理 專 題 製 作 Ⅰ 專 題 製 作 Ⅱ 電 腦 輔 助 立 體 製 圖 實 習 Ⅰ 電 腦 輔 助 立 體 製 圖 實 習 Ⅲ 實 物 測 繪 實 習 Ⅰ 設 計 基 礎 實 習 Ⅰ 數 值 控 制 機 械 實 習 Ⅰ 自 動 化 技 術 實 習 Ⅰ 產 品 造 型 設 計 實 習 Ⅰ 量 測 與 工 作 圖 實 習 Ⅰ 電 腦 輔 助 立 體 製 圖 實 習 Ⅱ 電 腦 輔 助 立 體 製 圖 實 習 Ⅳ 實 物 測 繪 實 習 Ⅱ 設 計 基 礎 實 習 Ⅱ 數 值 控 制 機 械 實 習 Ⅱ 自 動 化 技 術 實 習 Ⅱ 產 品 造 型 設 計 實 習 Ⅱ 量 測 與 工 作 圖 實 習 Ⅱ 77

92 表 化 工 群 化 工 科 科 目 開 設 流 程 表 課 程 類 學 年 第 一 學 年 第 二 學 年 第 三 學 年 別 科 目 第 一 學 期 第 二 學 期 第 一 學 期 第 二 學 期 第 一 學 期 第 二 學 期 類 別 普 通 化 學 Ⅰ 普 通 化 學 Ⅱ 部 定 科 目 專 業 科 目 分 析 化 學 Ⅰ 分 析 化 學 Ⅱ 化 工 裝 置 Ⅰ 化 工 裝 置 Ⅱ 基 礎 化 工 Ⅰ 基 礎 化 工 Ⅱ 化 學 工 業 概 論 實 習 科 目 化 學 概 論 有 機 化 學 專 業 科 目 化 粧 品 學 概 論 生 物 概 論 化 學 原 理 Ⅰ 化 學 原 理 Ⅱ 校 訂 科 目 普 通 化 學 實 習 Ⅰ 儀 器 分 析 Ⅰ 儀 器 分 析 Ⅱ 化 工 原 理 Ⅰ 化 工 原 理 Ⅱ 普 通 化 學 實 習 Ⅱ 化 學 技 術 實 習 Ⅰ 化 學 技 術 實 習 Ⅱ 分 析 化 學 實 習 Ⅰ 分 析 化 學 實 習 Ⅱ 實 習 科 目 化 工 裝 置 實 習 Ⅰ 化 工 裝 置 實 習 Ⅲ 化 學 工 業 實 習 Ⅰ 化 學 工 業 實 習 Ⅲ 儀 器 分 析 實 習 生 技 化 妝 品 實 習 專 題 製 作 Ⅰ 專 題 製 作 Ⅲ 有 機 化 學 實 習 有 機 化 學 實 習 Ⅱ Ⅰ 健 康 領 域 健 康 自 我 管 理 健 康 情 感 管 理 78

93 表 動 力 機 械 群 汽 車 科 科 目 開 設 流 程 表 課 別 程 學 年 類 科 目 類 別 部 定 科 目 校 訂 科 目 專 業 科 目 實 習 科 目 專 業 科 目 實 習 科 目 第 一 學 年 第 二 學 年 第 三 學 年 第 一 學 期 第 二 學 期 第 一 學 期 第 二 學 期 第 一 學 期 第 二 學 期 機 電 識 圖 與 實 習 Ⅰ 機 械 工 作 法 及 實 習 機 電 識 圖 與 實 習 Ⅱ 引 擎 原 理 及 實 習 應 用 力 學 機 件 原 理 電 子 概 論 與 實 習 電 工 概 論 與 實 習 汽 車 學 Ⅰ 汽 車 學 Ⅱ 汽 車 學 Ⅲ 汽 車 學 Ⅳ 基 本 電 學 Ⅰ 基 本 電 學 Ⅱ 應 用 力 學 Ⅱ 基 礎 電 子 學 Ⅰ 基 礎 電 子 學 Ⅱ 動 力 機 械 概 論 Ⅰ 汽 車 專 業 英 文 應 用 力 學 解 析 汽 車 新 式 裝 備 汽 車 實 習 Ⅰ 汽 車 實 習 Ⅱ 汽 車 實 習 Ⅲ 汽 車 實 習 Ⅳ 汽 車 實 習 V 基 礎 電 工 機 械 實 習 汽 車 電 系 綜 合 實 習 健 康 領 域 健 康 自 我 管 理 健 康 情 感 管 理 汽 油 噴 射 引 擎 原 理 與 實 習 汽 車 空 調 實 習 動 力 機 械 概 論 Ⅱ 液 氣 壓 原 理 及 實 習 電 子 學 解 析 機 械 製 造 汽 車 學 解 析 汽 車 故 障 檢 修 解 析 電 工 解 析 汽 車 材 料 專 題 製 作 基 礎 電 子 電 路 實 習 汽 車 底 盤 綜 合 實 習 專 題 製 作 Ⅱ 柴 油 引 擎 綜 合 實 習 機 器 腳 踏 車 修 護 實 習 基 礎 電 腦 輔 助 機 械 製 圖 實 習 79

94 ( 六 ) 科 選 課 建 議 表 ( 以 進 路 為 導 向 ) 表 農 業 群 部 定 及 校 訂 一 般 科 目 選 課 建 議 表 課 程 領 域 年 級 學 期 學 分 必 選 修 備 註 國 文 Ⅰ 一 一 3 必 國 文 Ⅱ 一 二 3 必 國 文 Ⅲ 二 一 3 必 國 文 Ⅳ 二 二 3 必 國 文 Ⅴ 三 一 2 必 國 文 Ⅵ 三 二 2 必 國 語 文 閱 讀 與 寫 作 Ⅰ 一 一 1 選 國 語 文 閱 讀 與 寫 作 Ⅱ 一 二 1 選 文 化 基 本 教 材 Ⅰ 一 一 1 選 文 化 基 本 教 材 Ⅱ 一 二 1 選 作 文 指 導 Ⅰ 三 一 1 選 畜 產 保 健 科 作 文 指 導 Ⅱ 三 二 1 選 畜 產 保 健 科 古 文 今 選 Ⅰ 三 一 1 選 畜 產 保 健 科 古 文 今 選 Ⅱ 三 二 1 選 畜 產 保 健 科 作 文 指 導 Ⅰ 二 二 1 選 園 藝 科 語 文 領 域 作 文 指 導 Ⅱ 三 一 1 選 園 藝 科 古 文 今 選 Ⅰ 二 二 1 選 園 藝 科 古 文 今 選 Ⅱ 三 一 1 選 園 藝 科 國 學 概 要 Ⅰ 三 一 1 選 國 學 概 要 Ⅱ 三 二 1 選 作 文 指 導 Ⅲ 三 一 1 選 作 文 指 導 Ⅳ 三 二 1 選 英 文 Ⅰ 一 一 2 必 英 文 Ⅱ 一 二 2 必 英 文 Ⅲ 二 一 2 必 英 文 Ⅳ 二 二 2 必 英 文 Ⅴ 三 一 2 必 英 文 Ⅵ 三 二 2 必 生 活 英 語 會 話 Ⅰ 一 一 1 選 生 活 英 語 會 話 Ⅱ 一 二 1 選 基 礎 英 文 閱 讀 與 寫 作 Ⅰ 二 一 1 選 畜 產 保 健 科 基 礎 英 文 閱 讀 與 寫 作 Ⅱ 二 二 1 選 畜 產 保 健 科 80

95 表 農 業 群 部 定 及 校 訂 一 般 科 目 選 課 建 議 表 ( 續 ) 課 程 領 域 年 級 學 期 學 分 必 選 修 備 註 趣 味 英 文 閱 讀 Ⅰ 二 一 1 選 畜 產 保 健 科 趣 味 英 文 閱 讀 Ⅱ 二 二 1 選 畜 產 保 健 科 基 礎 英 文 閱 讀 與 寫 作 Ⅰ 二 二 1 選 園 藝 科 基 礎 英 文 閱 讀 與 寫 作 Ⅱ 三 一 1 選 園 藝 科 趣 味 英 文 閱 讀 Ⅰ 二 二 1 選 園 藝 科 趣 味 英 文 閱 讀 Ⅱ 三 一 1 選 園 藝 科 數 學 Ⅰ 一 一 4 必 數 學 Ⅱ 一 二 4 必 數 學 Ⅲ 二 一 3 選 數 學 Ⅳ 二 二 3 選 數 學 領 域 代 數 學 Ⅰ 二 一 3 選 代 數 學 Ⅱ 二 二 3 選 應 用 數 學 Ⅰ 三 一 3 選 應 用 數 學 Ⅱ 三 二 3 選 三 角 函 數 Ⅰ 三 一 3 選 社 會 領 域 自 然 領 域 藝 術 領 域 生 活 領 域 三 角 函 數 Ⅱ 三 二 3 選 歷 史 二 一 2 必 地 理 二 二 2 必 公 民 與 社 會 三 一 2 必 基 礎 物 理 一 一 2 必 畜 產 保 健 科 物 理 進 階 Ⅰ 二 一 1 選 畜 產 保 健 科 物 理 進 階 Ⅱ 二 二 1 選 畜 產 保 健 科 基 礎 化 學 Ⅰ 一 一 1 必 畜 產 保 健 科 基 礎 化 學 Ⅱ 一 二 1 必 畜 產 保 健 科 基 礎 生 物 一 一 2 必 基 礎 物 理 二 一 2 必 園 藝 科 基 礎 化 學 二 一 2 必 園 藝 科 音 樂 Ⅰ 二 一 1 必 音 樂 Ⅱ 二 二 1 必 美 術 Ⅰ 一 一 1 必 美 術 Ⅱ 一 二 1 必 計 算 機 概 論 一 二 2 必 畜 產 保 健 科 計 算 機 概 論 一 一 2 必 園 藝 科 生 涯 規 劃 Ⅰ 三 一 1 必 生 涯 規 劃 Ⅱ 三 二 1 必 法 律 與 生 活 三 二 2 選 園 藝 科 法 律 與 生 活 二 一 2 選 畜 產 保 健 科 81

96 表 農 業 群 部 定 及 校 訂 一 般 科 目 選 課 建 議 表 ( 續 ) 課 程 領 域 年 級 學 期 學 分 必 選 修 備 註 健 康 與 體 育 領 域 體 育 Ⅰ 一 一 2 必 體 育 Ⅱ 一 二 2 必 體 育 Ⅲ 二 一 2 必 體 育 Ⅳ 二 二 2 必 體 育 Ⅴ 三 一 2 必 體 育 Ⅵ 三 二 2 必 健 康 與 護 理 Ⅰ 一 一 1 必 健 康 與 護 理 Ⅱ 一 二 1 必 全 民 國 防 教 育 Ⅰ 一 一 1 必 全 民 國 防 教 育 Ⅱ 一 二 1 必 全 民 國 防 教 育 全 民 國 防 教 育 Ⅲ 二 一 1 選 全 民 國 防 教 育 Ⅳ 二 二 1 選 全 民 國 防 教 育 Ⅴ 三 一 1 選 全 民 國 防 教 育 Ⅵ 三 二 1 選 82

97 表 食 品 群 部 定 及 校 訂 一 般 科 目 選 課 建 議 表 ( 以 群 為 單 位,1 群 1 表 ) 課 程 領 域 年 級 學 期 學 分 必 選 修 備 註 國 文 Ⅰ 一 一 3 必 國 文 Ⅱ 一 二 3 必 國 文 Ⅲ 二 一 3 必 國 文 Ⅳ 二 二 3 必 國 文 Ⅴ 三 一 2 必 國 文 Ⅵ 三 二 2 必 英 文 Ⅰ 一 一 2 必 英 文 Ⅱ 一 二 2 必 英 文 Ⅲ 二 一 2 必 英 文 Ⅳ 二 二 2 必 英 文 Ⅴ 三 一 2 必 英 文 Ⅵ 三 二 2 必 語 文 領 域 數 學 領 域 國 語 文 閱 讀 與 寫 作 Ⅰ 一 一 1 選 國 語 文 閱 讀 與 寫 作 Ⅱ 一 二 1 選 文 化 基 本 教 材 Ⅰ 一 一 1 選 文 化 基 本 教 材 Ⅱ 一 二 1 選 作 文 指 導 Ⅰ 二 一 1 選 作 文 指 導 Ⅱ 二 二 1 選 作 文 指 導 Ⅲ 三 一 1 選 作 文 指 導 Ⅴ 三 二 1 選 古 今 文 選 Ⅰ 二 一 1 選 古 今 文 選 Ⅱ 二 二 1 選 國 學 概 要 三 一 1 選 國 學 概 要 三 二 1 選 生 活 英 語 會 話 Ⅰ 一 一 1 選 生 活 英 語 會 話 Ⅱ 一 二 1 選 基 礎 英 文 閱 讀 與 寫 作 Ⅰ 二 一 1 選 基 礎 英 文 閱 讀 與 寫 作 Ⅱ 二 二 1 選 趣 味 英 文 閱 讀 Ⅰ 二 一 1 選 趣 味 英 文 閱 讀 Ⅱ 二 二 1 選 數 學 Ⅰ 一 一 4 必 數 學 Ⅱ 一 二 4 必 數 學 Ⅲ 二 一 4 選 數 學 Ⅵ 二 二 4 選 代 數 學 Ⅰ 二 一 4 選 代 數 學 Ⅱ 二 二 4 選 應 用 數 學 Ⅰ 三 一 2 選 應 用 數 學 Ⅱ 三 二 2 選 三 角 函 數 Ⅰ 三 一 2 選 三 角 函 數 Ⅱ 三 二 2 選 83

98 表 食 品 群 部 定 及 校 訂 一 般 科 目 選 課 建 議 表 ( 續 ) 課 程 領 域 年 級 學 期 學 分 必 選 修 備 註 歷 史 一 一 2 必 社 會 領 域 自 然 領 域 藝 術 領 域 生 活 領 域 健 康 與 體 育 領 域 全 民 國 防 教 育 地 理 一 二 2 必 公 民 與 社 會 三 一 2 必 基 礎 物 理 一 一 2 必 基 礎 化 學 一 一 2 必 基 礎 生 物 一 二 2 必 物 理 進 階 一 二 2 選 音 樂 Ⅰ 二 一 1 必 音 樂 Ⅱ 二 二 1 必 美 術 Ⅰ 一 一 1 必 美 術 Ⅱ 一 二 1 必 計 算 機 概 論 一 一 2 必 生 涯 規 劃 三 一 1 必 生 涯 規 劃 三 二 1 必 法 律 與 生 活 三 二 2 選 體 育 Ⅰ 一 一 2 必 體 育 Ⅱ 一 二 2 必 體 育 Ⅲ 二 一 2 必 體 育 Ⅳ 二 二 2 必 體 育 Ⅴ 三 一 2 必 體 育 Ⅵ 三 二 2 必 健 康 與 護 理 Ⅰ 一 一 1 必 健 康 與 護 理 Ⅱ 一 二 1 必 全 民 國 防 教 育 Ⅰ 一 一 1 必 全 民 國 防 教 育 Ⅱ 一 二 1 必 全 民 國 防 教 育 Ⅲ 二 一 1 選 全 民 國 防 教 育 Ⅳ 二 二 1 選 全 民 國 防 教 育 Ⅴ 三 一 1 選 全 民 國 防 教 育 Ⅵ 三 二 1 選 84

99 表 機 械 群 部 定 及 校 訂 一 般 科 目 選 課 建 議 表 課 程 領 域 年 級 學 期 學 分 必 選 修 備 註 國 文 Ⅰ 一 一 3 必 國 文 Ⅱ 一 二 3 必 國 文 Ⅲ 二 一 3 必 國 文 Ⅳ 二 二 3 必 國 文 Ⅴ 三 一 2 必 國 文 Ⅵ 三 二 2 必 英 文 Ⅰ 一 一 2 必 英 文 Ⅱ 一 二 2 必 英 文 Ⅲ 二 一 2 必 英 文 Ⅳ 二 二 2 必 英 文 Ⅴ 三 一 2 必 英 文 Ⅵ 三 二 2 必 語 文 領 域 數 學 領 域 國 語 文 閱 讀 與 寫 作 Ⅰ 一 一 1 選 國 語 文 閱 讀 與 寫 作 Ⅱ 一 二 1 選 文 化 基 本 教 材 Ⅰ 一 一 1 選 文 化 基 本 教 材 Ⅱ 一 二 1 選 作 文 指 導 Ⅰ 二 一 1 選 作 文 指 導 Ⅱ 二 二 1 選 作 文 指 導 Ⅲ 三 一 1 選 作 文 指 導 Ⅴ 三 二 1 選 古 今 文 選 Ⅰ 二 一 1 選 古 今 文 選 Ⅱ 二 二 1 選 國 學 概 要 三 一 1 選 國 學 概 要 三 二 1 選 生 活 英 語 會 話 Ⅰ 一 一 1 選 生 活 英 語 會 話 Ⅱ 一 二 1 選 基 礎 英 文 閱 讀 與 寫 作 Ⅰ 二 一 1 選 基 礎 英 文 閱 讀 與 寫 作 Ⅱ 二 二 1 選 趣 味 英 文 閱 讀 Ⅰ 二 一 1 選 趣 味 英 文 閱 讀 Ⅱ 二 二 1 選 數 學 Ⅰ 一 一 4 必 數 學 Ⅱ 一 二 4 必 數 學 Ⅲ 二 一 4 選 數 學 Ⅵ 二 二 4 選 代 數 學 Ⅰ 二 一 4 選 代 數 學 Ⅱ 二 二 4 選 應 用 數 學 Ⅰ 三 一 2 選 應 用 數 學 Ⅱ 三 二 2 選 三 角 函 數 Ⅰ 三 一 2 選 三 角 函 數 Ⅱ 三 二 2 選 85

100 表 機 械 群 部 定 及 校 訂 一 般 科 目 選 課 建 議 表 ( 續 ) 課 程 領 域 年 級 學 期 學 分 必 選 修 備 註 歷 史 二 一 2 必 社 會 領 域 地 理 二 二 2 必 公 民 與 社 會 三 一 2 必 基 礎 物 理 一 一 2 必 基 礎 化 學 二 一 2 必 自 然 領 域 基 礎 生 物 二 二 2 必 物 理 進 階 Ⅰ 三 一 1 選 機 械 科 藝 術 領 域 生 活 領 域 健 康 與 體 育 領 域 全 民 國 防 教 育 物 理 進 階 Ⅱ 三 一 1 選 機 械 科 物 理 進 階 一 二 2 選 製 圖 科 音 樂 Ⅰ 一 一 1 必 機 械 科 音 樂 Ⅱ 一 二 1 必 機 械 科 美 術 Ⅰ 二 一 1 必 機 械 科 美 術 Ⅱ 二 二 1 必 機 械 科 音 樂 Ⅰ 二 一 1 必 製 圖 科 音 樂 Ⅱ 二 二 1 必 製 圖 科 美 術 Ⅰ 一 一 1 必 製 圖 科 美 術 Ⅱ 一 二 1 必 製 圖 科 計 算 機 概 論 一 二 2 必 生 涯 規 劃 三 一 1 必 生 涯 規 劃 三 二 1 必 法 律 與 生 活 三 二 2 選 體 育 Ⅰ 一 一 2 必 體 育 Ⅱ 一 二 2 必 體 育 Ⅲ 二 一 2 必 體 育 Ⅳ 二 二 2 必 體 育 Ⅴ 三 一 2 必 體 育 Ⅵ 三 二 2 必 健 康 與 護 理 Ⅰ 一 一 1 必 健 康 與 護 理 Ⅱ 一 二 1 必 全 民 國 防 教 育 Ⅰ 一 一 1 必 全 民 國 防 教 育 Ⅱ 一 二 1 必 全 民 國 防 教 育 Ⅲ 二 一 1 選 全 民 國 防 教 育 Ⅳ 二 二 1 選 全 民 國 防 教 育 Ⅴ 三 一 1 選 全 民 國 防 教 育 Ⅵ 三 二 1 選 86

101 表 電 機 電 子 群 部 定 及 校 訂 一 般 科 目 選 課 建 議 表 課 程 領 域 年 級 學 期 學 分 必 選 修 備 註 國 文 Ⅰ 一 一 3 必 國 文 Ⅱ 一 二 3 必 國 文 Ⅲ 二 一 3 必 國 文 Ⅳ 二 二 3 必 國 文 Ⅴ 三 一 2 必 國 文 Ⅵ 三 二 2 必 英 文 Ⅰ 一 一 2 必 英 文 Ⅱ 一 二 2 必 英 文 Ⅲ 二 一 2 必 英 文 Ⅳ 二 二 2 必 英 文 Ⅴ 三 一 2 必 英 文 Ⅵ 三 二 2 必 語 文 領 域 數 學 領 域 國 語 文 閱 讀 與 寫 作 Ⅰ 一 一 1 選 國 語 文 閱 讀 與 寫 作 Ⅱ 一 二 1 選 文 化 基 本 教 材 Ⅰ 一 一 1 選 文 化 基 本 教 材 Ⅱ 一 二 1 選 作 文 指 導 Ⅰ 二 一 1 選 作 文 指 導 Ⅱ 二 二 1 選 作 文 指 導 Ⅲ 三 一 1 選 作 文 指 導 Ⅴ 三 二 1 選 古 今 文 選 Ⅰ 二 一 1 選 古 今 文 選 Ⅱ 二 二 1 選 國 學 概 要 三 一 1 選 國 學 概 要 三 二 1 選 生 活 英 語 會 話 Ⅰ 一 一 1 選 生 活 英 語 會 話 Ⅱ 一 二 1 選 基 礎 英 文 閱 讀 與 寫 作 Ⅰ 二 一 1 選 基 礎 英 文 閱 讀 與 寫 作 Ⅱ 二 二 1 選 趣 味 英 文 閱 讀 Ⅰ 二 一 1 選 趣 味 英 文 閱 讀 Ⅱ 二 二 1 選 數 學 Ⅰ 一 一 4 必 數 學 Ⅱ 一 二 4 必 數 學 Ⅲ 二 一 4 選 數 學 Ⅵ 二 二 4 選 代 數 學 Ⅰ 二 一 4 選 代 數 學 Ⅱ 二 二 4 選 應 用 數 學 Ⅰ 三 一 2 選 應 用 數 學 Ⅱ 三 二 2 選 三 角 函 數 Ⅰ 三 一 2 選 三 角 函 數 Ⅱ 三 二 2 選 87

102 表 電 機 電 子 群 部 定 及 校 訂 一 般 科 目 選 課 建 議 表 ( 續 ) 課 程 領 域 年 級 學 期 學 分 必 選 修 備 註 歷 史 二 一 2 必 社 會 領 域 自 然 領 域 地 理 二 二 2 必 公 民 與 社 會 三 一 2 必 基 礎 物 理 一 一 2 必 基 礎 化 學 二 一 2 必 基 礎 生 物 二 二 2 必 藝 術 領 域 生 活 領 域 健 康 與 體 育 領 域 全 民 國 防 教 育 物 理 進 階 一 二 2 選 音 樂 Ⅰ 二 一 1 必 音 樂 Ⅱ 二 二 1 必 美 術 Ⅰ 一 一 1 必 美 術 Ⅱ 一 二 1 必 計 算 機 概 論 一 二 2 必 生 涯 規 劃 三 一 1 必 生 涯 規 劃 三 二 1 必 法 律 與 生 活 一 一 2 選 電 機 科 法 律 與 生 活 三 二 2 選 電 子 科 體 育 Ⅰ 一 一 2 必 體 育 Ⅱ 一 二 2 必 體 育 Ⅲ 二 一 2 必 體 育 Ⅳ 二 二 2 必 體 育 Ⅴ 三 一 2 必 體 育 Ⅵ 三 二 2 必 健 康 與 護 理 Ⅰ 一 一 1 必 健 康 與 護 理 Ⅱ 一 二 1 必 全 民 國 防 教 育 Ⅰ 一 一 1 必 全 民 國 防 教 育 Ⅱ 一 二 1 必 全 民 國 防 教 育 Ⅲ 二 一 1 選 全 民 國 防 教 育 Ⅳ 二 二 1 選 全 民 國 防 教 育 Ⅴ 三 一 1 選 全 民 國 防 教 育 Ⅵ 三 二 1 選 88

103 表 化 工 群 部 定 及 校 訂 一 般 科 目 選 課 建 議 表 課 程 領 域 年 級 學 期 學 分 必 選 修 備 註 國 文 Ⅰ 一 一 3 必 國 文 Ⅱ 一 二 3 必 國 文 Ⅲ 二 一 3 必 國 文 Ⅳ 二 二 3 必 國 文 Ⅴ 三 一 2 必 國 文 Ⅵ 三 二 2 必 英 文 Ⅰ 一 一 2 必 英 文 Ⅱ 一 二 2 必 英 文 Ⅲ 二 一 2 必 英 文 Ⅳ 二 二 2 必 英 文 Ⅴ 三 一 2 必 英 文 Ⅵ 三 二 2 必 語 文 領 域 數 學 領 域 國 語 文 閱 讀 與 寫 作 Ⅰ 一 一 1 選 國 語 文 閱 讀 與 寫 作 Ⅱ 一 二 1 選 文 化 基 本 教 材 Ⅰ 一 一 1 選 文 化 基 本 教 材 Ⅱ 一 二 1 選 作 文 指 導 Ⅰ 三 一 1 選 作 文 指 導 Ⅱ 三 二 1 選 作 文 指 導 Ⅲ 三 一 1 選 作 文 指 導 Ⅴ 三 二 1 選 古 今 文 選 Ⅰ 三 一 1 選 古 今 文 選 Ⅱ 三 二 1 選 國 學 概 要 三 一 1 選 國 學 概 要 三 二 1 選 生 活 英 語 會 話 Ⅰ 一 一 1 選 生 活 英 語 會 話 Ⅱ 一 二 1 選 基 礎 英 文 閱 讀 與 寫 作 Ⅰ 三 一 1 選 基 礎 英 文 閱 讀 與 寫 作 Ⅱ 三 二 1 選 趣 味 英 文 閱 讀 Ⅰ 三 一 1 選 趣 味 英 文 閱 讀 Ⅱ 三 二 1 選 數 學 Ⅰ 一 一 4 必 數 學 Ⅱ 一 二 4 必 數 學 Ⅲ 二 一 4 選 數 學 Ⅵ 二 二 4 選 代 數 學 Ⅰ 二 一 4 選 代 數 學 Ⅱ 二 二 4 選 應 用 數 學 Ⅰ 三 一 2 選 應 用 數 學 Ⅱ 三 二 2 選 三 角 函 數 Ⅰ 三 一 2 選 三 角 函 數 Ⅱ 三 二 2 選 89

104 表 化 工 群 部 定 及 校 訂 一 般 科 目 選 課 建 議 表 ( 續 ) 課 程 領 域 年 級 學 期 學 分 必 選 修 備 註 歷 史 一 一 2 必 社 會 領 域 自 然 領 域 地 理 一 二 2 必 公 民 與 社 會 三 一 2 必 基 礎 物 理 一 一 2 必 基 礎 化 學 一 一 2 必 基 礎 生 物 一 二 2 必 藝 術 領 域 生 活 領 域 健 康 與 體 育 領 域 全 民 國 防 教 育 物 理 進 階 一 二 2 選 音 樂 Ⅰ 二 一 1 必 音 樂 Ⅱ 二 二 1 必 美 術 Ⅰ 一 一 1 必 美 術 Ⅱ 一 二 1 必 計 算 機 概 論 一 一 2 必 生 涯 規 劃 三 一 1 必 生 涯 規 劃 三 二 1 必 法 律 與 生 活 Ⅰ 三 一 1 選 法 律 與 生 活 Ⅱ 三 二 1 選 體 育 Ⅰ 一 一 2 必 體 育 Ⅱ 一 二 2 必 體 育 Ⅲ 二 一 2 必 體 育 Ⅳ 二 二 2 必 體 育 Ⅴ 三 一 2 必 體 育 Ⅵ 三 二 2 必 健 康 與 護 理 Ⅰ 一 一 1 必 健 康 與 護 理 Ⅱ 一 二 1 必 全 民 國 防 教 育 Ⅰ 一 一 1 必 全 民 國 防 教 育 Ⅱ 一 二 1 必 全 民 國 防 教 育 Ⅲ 二 一 1 選 全 民 國 防 教 育 Ⅳ 二 二 1 選 全 民 國 防 教 育 Ⅴ 三 一 1 選 全 民 國 防 教 育 Ⅵ 三 二 1 選 90

105 表 動 力 機 械 群 部 定 及 校 訂 一 般 科 目 選 課 建 議 表 ( 以 群 為 單 位,1 群 1 表 ) 課 程 領 域 年 級 學 期 學 分 必 選 修 備 註 語 文 領 域 數 學 領 域 國 文 Ⅰ 一 一 3 必 國 文 Ⅱ 一 二 3 必 國 文 Ⅲ 二 一 3 必 國 文 Ⅳ 二 二 3 必 國 文 Ⅴ 三 一 2 必 國 文 Ⅵ 三 二 2 必 國 語 文 閱 讀 與 寫 作 Ⅰ 一 一 1 選 國 語 文 閱 讀 與 寫 作 Ⅱ 一 二 1 選 文 化 基 本 教 材 Ⅰ 一 一 1 選 文 化 基 本 教 材 Ⅱ 一 二 1 選 作 文 指 導 Ⅰ 二 一 1 選 作 文 指 導 Ⅱ 二 二 1 選 作 文 指 導 Ⅲ 三 一 1 選 作 文 指 導 Ⅳ 三 二 1 選 古 今 文 選 Ⅰ 二 一 1 選 古 今 文 選 Ⅱ 二 二 1 選 國 學 概 要 Ⅰ 三 一 1 選 國 學 概 要 Ⅱ 三 二 1 選 英 文 Ⅰ 一 一 2 必 英 文 Ⅱ 一 二 2 必 英 文 Ⅲ 二 一 2 必 英 文 Ⅳ 二 二 2 必 英 文 Ⅴ 三 一 2 必 英 文 Ⅵ 三 二 2 必 生 活 英 語 會 話 Ⅰ 一 一 1 選 生 活 英 語 會 話 Ⅱ 一 二 1 選 基 礎 英 文 閱 讀 與 寫 作 Ⅰ 二 一 1 選 基 礎 英 文 閱 讀 與 寫 作 Ⅱ 二 二 1 選 趣 味 英 文 閱 讀 Ⅰ 二 一 1 選 趣 味 英 文 閱 讀 Ⅱ 二 二 1 選 數 學 Ⅰ 一 一 4 必 數 學 Ⅱ 一 二 4 必 數 學 Ⅲ 二 一 4 選 數 學 Ⅳ 二 二 4 選 代 數 學 Ⅰ 二 一 4 選 代 數 學 Ⅱ 二 二 4 選 應 用 數 學 Ⅰ 三 一 2 選 應 用 數 學 Ⅱ 三 二 2 選 三 角 函 數 Ⅰ 三 一 2 選 三 角 函 數 Ⅱ 三 二 2 選 91

106 表 動 力 機 械 群 部 定 及 校 訂 一 般 科 目 選 課 建 議 表 ( 以 群 為 單 位,1 群 1 表 ) 課 程 領 域 年 級 學 期 學 分 必 選 修 備 註 社 會 領 域 自 然 領 域 藝 術 領 域 生 活 領 域 健 康 與 體 育 領 域 全 民 國 防 教 育 歷 史 三 一 2 必 地 理 三 二 2 必 公 民 與 社 會 三 一 2 必 基 礎 物 理 一 一 2 必 基 礎 化 學 二 一 2 必 基 礎 生 物 二 二 2 必 物 理 進 階 一 二 2 選 音 樂 二 一 1 必 音 樂 二 二 1 必 美 術 一 一 1 必 美 術 一 二 1 必 計 算 機 概 論 二 一 2 必 生 涯 規 劃 三 一 1 必 生 涯 規 劃 三 二 1 必 法 律 與 生 活 三 一 2 選 體 育 Ⅰ 一 一 2 必 體 育 Ⅱ 一 二 2 必 體 育 Ⅲ 二 一 2 必 體 育 Ⅳ 二 二 2 必 體 育 Ⅴ 三 一 2 必 體 育 Ⅵ 三 二 2 必 健 康 與 護 理 I 一 一 1 必 健 康 與 護 理 Ⅱ 一 二 1 必 全 民 國 防 教 育 I 一 一 1 必 全 民 國 防 教 育 Ⅱ 一 二 1 必 全 民 國 防 教 育 Ⅲ 二 一 1 選 全 民 國 防 教 育 Ⅳ 二 二 1 選 全 民 國 防 教 育 Ⅴ 三 一 1 選 全 民 國 防 教 育 Ⅵ 三 二 1 選 92

107 表 農 業 群 畜 產 保 健 科 專 業 實 習 ( 實 務 ) 科 目 選 課 建 議 表 升 學 導 向 科 目 類 別 年 級 學 期 學 分 必 選 修 備 註 專 業 科 目 實 習 科 目 農 業 概 論 Ⅰ 一 一 2 必 農 業 概 論 Ⅱ 一 二 2 必 農 業 安 全 衛 生 一 一 2 必 營 養 與 飼 料 三 一 3 必 禽 畜 保 健 衛 生 Ⅰ 二 一 3 必 禽 畜 保 健 衛 生 Ⅱ 二 二 3 必 育 種 概 論 一 二 2 必 基 礎 生 物 Ⅱ 一 二 2 必 應 用 生 物 二 二 2 必 家 禽 生 產 Ⅰ 一 一 2 必 家 禽 生 產 Ⅱ 一 二 2 必 家 畜 生 產 Ⅰ 二 一 2 選 家 畜 生 產 Ⅱ 二 二 2 選 家 畜 生 產 Ⅲ 三 一 2 選 家 畜 生 產 Ⅳ 三 二 2 選 牧 場 經 營 三 二 2 選 農 業 概 論 進 階 Ⅰ 二 一 2 選 農 業 概 論 進 階 Ⅱ 二 二 2 選 農 業 資 訊 管 理 Ⅰ 三 一 2 必 農 業 資 訊 管 理 Ⅱ 三 二 2 必 生 物 技 術 概 論 Ⅰ 二 一 2 必 生 物 技 術 概 論 Ⅱ 二 二 2 必 牧 場 實 習 Ⅰ 一 二 2 必 牧 場 實 習 Ⅱ 二 一 2 必 牧 場 實 習 Ⅱ 二 二 2 必 專 題 製 作 Ⅰ 三 一 2 必 專 題 製 作 Ⅱ 三 二 2 必 禽 畜 解 剖 生 理 Ⅰ 一 一 3 必 禽 畜 解 剖 生 理 Ⅱ 一 二 3 必 牧 場 實 務 實 習 Ⅰ 一 一 2 選 牧 場 實 務 實 習 Ⅱ 三 一 2 選 牧 場 實 務 實 習 Ⅲ 三 二 2 選 營 養 與 飼 料 實 習 三 二 3 選 禽 畜 保 健 衛 生 實 習 Ⅰ 三 一 3 選 禽 畜 保 健 衛 生 實 習 Ⅱ 三 二 3 選 畜 產 加 工 實 習 Ⅰ 二 一 3 選 畜 產 加 工 實 習 Ⅱ 二 二 3 選 畜 產 利 用 實 習 Ⅰ 三 一 3 選 畜 產 利 用 實 習 Ⅱ 三 二 3 選 93

108 表 食 品 群 食 品 加 工 科 專 業 實 習 ( 實 務 ) 科 目 選 課 建 議 表 升 學 導 向 科 目 類 別 年 級 學 期 學 分 必 選 修 備 註 專 業 科 目 實 習 科 目 食 品 加 工 I 一 上 2 必 食 品 加 工 Ⅱ 一 下 2 必 分 析 化 學 I 一 上 1 必 化 學 II 一 下 2 選 分 析 化 學 Ⅱ 一 下 1 必 食 品 加 工 Ⅲ 二 上 2 選 食 品 加 工 Ⅳ 二 下 2 選 食 品 化 學 與 分 析 I 二 上 2 必 食 品 化 學 與 分 析 Ⅱ 二 下 2 必 有 機 化 學 I 三 上 1 選 有 機 化 學 II 三 下 1 選 烘 焙 食 品 三 上 1 選 進 階 食 品 加 工 I 三 上 1 選 進 階 食 品 加 工 Ⅱ 三 下 1 選 畜 產 加 工 三 上 1 選 食 品 加 工 實 習 I 二 上 3 必 食 品 加 工 實 習 Ⅱ 二 下 3 必 食 品 化 學 與 分 析 實 習 I 二 上 3 必 食 品 化 學 與 分 析 實 習 Ⅱ 二 下 3 必 分 析 化 學 實 習 I 一 上 2 必 分 析 化 學 實 習 Ⅱ 一 下 2 必 中 式 米 麵 食 製 作 實 習 一 上 3 必 穀 類 食 品 加 工 實 習 一 下 3 必 果 蔬 加 工 實 習 I 二 上 3 必 果 蔬 加 工 實 習 Ⅱ 二 下 3 必 烘 焙 食 品 實 習 三 下 3 必 進 階 食 品 加 工 實 習 I 三 上 3 選 進 階 食 品 加 工 實 習 Ⅱ 三 下 3 選 畜 產 加 工 實 習 三 上 3 選 94

109 表 農 業 群 園 藝 科 專 業 實 習 ( 實 務 ) 科 目 選 課 建 議 表 升 學 導 向 ( 以 科 為 單 位 ) 科 目 類 別 年 級 學 期 學 分 必 選 修 備 註 專 業 科 目 實 習 科 目 農 業 概 論 Ⅰ 一 一 2 必 農 業 概 論 Ⅱ 一 二 2 必 農 業 安 全 衛 生 三 一 2 必 造 園 Ⅰ 二 一 3 必 造 園 Ⅱ 二 二 3 必 基 礎 生 物 Ⅱ 一 二 2 選 基 礎 園 藝 Ⅰ 一 一 2 必 基 礎 園 藝 Ⅱ 一 二 2 必 果 樹 Ⅰ 二 一 3 必 果 樹 Ⅱ 二 二 3 必 栽 培 環 境 Ⅰ 三 一 3 選 栽 培 環 境 Ⅱ 三 一 3 選 有 機 農 業 三 二 4 選 農 業 資 訊 管 理 Ⅰ 三 一 2 必 農 業 資 訊 管 理 Ⅱ 三 二 2 必 生 物 技 術 概 論 Ⅰ 二 一 2 必 生 物 技 術 概 論 Ⅱ 二 二 2 必 農 園 場 實 習 Ⅰ 二 一 3 必 農 園 場 實 習 Ⅱ 二 二 3 必 專 題 製 作 Ⅰ 三 一 2 必 專 題 製 作 Ⅱ 三 二 2 必 花 卉 Ⅰ 一 一 5 必 花 卉 Ⅱ 一 二 5 必 蔬 菜 Ⅰ 一 一 3 必 蔬 菜 Ⅱ 一 二 3 必 園 產 品 加 工 與 利 用 Ⅰ 三 一 3 必 園 產 品 加 工 與 利 用 Ⅱ 三 二 3 必 造 園 景 觀 實 習 Ⅰ 二 一 3 選 造 園 景 觀 實 習 Ⅱ 二 二 3 選 組 織 培 養 實 習 三 二 4 選 95

110 表 機 械 群 機 械 科 專 業 實 習 ( 實 務 ) 科 目 選 課 建 議 表 升 學 導 向 ( 以 科 為 單 位 ) 科 目 類 別 年 級 學 期 學 分 必 選 修 備 註 專 業 科 目 實 習 科 目 機 械 材 料 ⅠⅡ 三 上 / 下 4 必 機 械 製 造 ⅠⅡ 一 上 / 下 4 必 機 件 原 理 ⅠⅡ 二 上 / 下 4 必 機 械 力 學 ⅠⅡ 二 上 / 下 4 必 工 業 安 全 與 衛 生 一 下 2 必 氣 油 壓 概 論 一 下 2 必 電 腦 應 用 ⅠⅡ 三 上 / 下 4 選 機 械 製 造 進 階 ⅠⅡ 三 上 / 下 4 選 機 件 原 理 進 階 ⅠⅡ 三 上 / 下 4 選 機 械 力 學 進 階 ⅠⅡ 三 上 / 下 4 選 製 圖 實 習 ⅠⅡ 一 上 / 下 6 必 機 械 基 礎 實 習 一 上 3 必 機 械 電 學 實 習 一 下 3 必 專 題 製 作 實 習 ⅠⅡ 三 上 / 下 4 必 車 床 實 習 ⅠⅡ 一 上 / 下 4 必 銑 床 實 習 ⅠⅡ 一 上 / 下 4 必 電 腦 輔 助 製 圖 實 習 ⅠⅡ 二 上 / 下 6 必 機 械 加 工 實 習 ⅠⅡ 二 上 / 下 6 必 數 值 控 制 機 械 實 習 ⅠⅡ 三 上 / 下 6 必 3D 電 腦 繪 圖 實 習 ⅠⅡ 三 上 / 下 6 選 自 動 化 實 習 ⅠⅡ 二 上 / 下 6 選 氣 壓 實 習 ⅠⅡ 三 上 / 下 4 選 96

111 表 電 機 電 子 群 電 機 科 專 業 實 習 ( 實 務 ) 科 目 選 課 建 議 表 升 學 導 向 科 目 類 別 年 級 學 期 學 分 必 選 修 備 註 專 業 科 目 基 本 電 學 Ⅰ 一 一 3 必 基 本 電 學 Ⅱ 一 二 3 必 電 子 學 Ⅰ 二 一 3 必 電 子 學 Ⅱ 二 二 3 必 電 工 機 械 Ⅰ 二 一 3 必 電 工 機 械 Ⅱ 二 二 3 必 數 位 邏 輯 二 一 3 必 電 子 電 路 三 一 3 必 微 處 理 機 三 二 3 必 配 電 設 計 三 二 2 選 電 力 設 備 Ⅰ 二 一 1 選 電 力 設 備 Ⅱ 二 二 1 選 電 機 控 制 三 二 2 選 電 儀 表 一 二 2 選 輸 配 電 三 一 2 選 電 工 材 料 一 二 2 選 實 習 科 目 基 本 電 學 實 習 Ⅰ 一 一 3 必 基 本 電 學 實 習 Ⅱ 一 二 3 必 電 子 學 實 習 Ⅰ 二 一 3 必 電 子 學 實 習 Ⅱ 二 二 3 必 電 工 機 械 實 習 三 一 3 必 工 業 配 電 實 習 三 二 3 必 專 題 製 作 三 一 2 必 專 題 製 作 三 二 2 必 基 礎 配 線 實 習 Ⅰ 一 一 4 必 基 礎 配 線 實 習 Ⅱ 一 二 4 必 數 位 邏 輯 實 習 二 二 3 必 機 電 整 合 實 習 Ⅰ 三 一 4 選 機 電 整 合 實 習 Ⅱ 三 二 4 選 可 程 式 控 制 實 習 Ⅰ 三 一 2 選 可 程 式 控 制 實 習 Ⅱ 三 二 2 選 電 子 電 路 實 習 三 一 3 選 微 處 理 機 實 習 三 二 3 選 97

112 表 電 機 電 子 群 電 子 科 專 業 實 習 ( 實 務 ) 科 目 選 課 建 議 表 升 學 導 向 科 目 類 別 年 級 學 期 學 分 必 選 修 備 註 專 業 科 目 實 習 科 目 基 本 電 學 I 一 一 3 必 修 基 本 電 學 Ⅱ 一 二 3 必 修 基 礎 電 子 學 I 一 一 3 必 修 基 礎 電 子 學 Ⅱ 一 二 3 必 修 電 子 學 I 二 一 3 必 修 電 子 學 Ⅱ 二 二 3 必 修 數 位 邏 輯 二 一 3 必 修 電 子 電 路 I 三 一 2 必 修 電 路 原 理 I 三 一 2 必 修 微 處 理 機 二 二 3 必 修 基 本 電 學 實 習 I 一 一 3 必 修 基 本 電 學 實 習 Ⅱ 一 二 3 必 修 基 礎 電 子 實 習 I 一 一 3 必 修 基 礎 電 子 實 習 Ⅱ 一 二 3 必 修 電 子 學 實 習 I 二 一 3 必 修 電 子 學 實 習 Ⅱ 二 二 3 必 修 數 位 邏 輯 實 習 二 一 3 必 修 微 處 理 機 實 習 二 二 2 必 修 邏 輯 設 計 實 習 三 一 3 必 修 電 子 電 路 實 習 三 一 3 必 修 數 位 電 子 實 習 三 一 3 選 修 98

113 表 機 械 群 製 圖 科 專 業 實 習 ( 實 務 ) 科 目 選 課 建 議 表 升 學 導 向 科 目 類 別 年 級 學 期 學 分 必 選 修 備 註 專 業 科 目 實 習 科 目 機 械 製 造 Ⅰ 一 上 2 必 機 械 製 造 Ⅱ 一 下 2 必 機 件 原 理 Ⅰ 二 上 2 必 機 件 原 理 Ⅱ 二 下 2 必 機 械 力 學 Ⅰ 一 下 2 必 機 械 力 學 Ⅱ 二 上 2 必 機 械 材 料 Ⅰ 三 上 2 必 機 械 材 料 Ⅱ 三 下 2 必 機 械 力 學 進 階 Ⅰ 二 下 2 必 機 械 力 學 進 階 Ⅱ 三 上 2 必 氣 油 壓 概 論 三 下 2 選 投 影 幾 何 Ⅰ 三 上 2 選 投 影 幾 何 Ⅱ 三 下 2 選 機 件 原 理 進 階 Ⅰ 二 上 2 選 機 件 原 理 進 階 Ⅱ 二 下 2 選 製 圖 實 習 Ⅰ 一 上 3 必 製 圖 實 習 Ⅱ 一 下 3 必 機 械 製 圖 與 實 習 Ⅰ 一 上 4 必 機 械 製 圖 與 實 習 Ⅱ 一 下 4 必 機 械 基 礎 實 習 一 上 3 必 機 械 電 學 實 習 一 下 3 必 電 腦 輔 助 機 械 製 圖 與 實 習 Ⅰ 二 上 5 必 電 腦 輔 助 機 械 製 圖 與 實 習 Ⅱ 二 下 5 必 電 腦 輔 助 立 體 製 圖 與 實 習 Ⅰ 三 上 3 必 電 腦 輔 助 立 體 製 圖 與 實 習 Ⅳ 三 下 3 必 專 題 製 作 Ⅰ 三 上 2 必 專 題 製 作 Ⅱ 三 下 2 必 電 腦 輔 助 機 械 製 圖 與 實 習 Ⅲ 二 上 2 選 電 腦 輔 助 機 械 製 圖 與 實 習 Ⅳ 二 下 2 選 電 腦 輔 助 立 體 製 圖 與 實 習 Ⅲ 三 上 2 選 電 腦 輔 助 立 體 製 圖 與 實 習 Ⅳ 三 下 2 選 實 物 測 繪 實 習 Ⅰ 三 上 2 選 實 物 測 繪 實 習 Ⅱ 三 下 2 選 數 值 控 制 機 械 實 習 Ⅰ 三 上 2 選 數 值 控 制 機 械 實 習 Ⅱ 三 下 2 選 產 品 造 型 設 計 實 習 Ⅰ 三 上 2 選 產 品 造 型 設 計 實 習 Ⅱ 三 下 2 選 99

114 表 化 工 群 化 工 科 專 業 實 習 ( 實 務 ) 科 目 選 課 建 議 表 升 學 導 向 科 目 類 別 年 級 學 期 學 分 必 選 修 備 註 專 業 科 目 實 習 科 目 普 通 化 學 Ⅰ 一 一 4 必 修 普 通 化 學 Ⅱ 一 二 4 必 修 分 析 化 學 Ⅰ 二 一 3 必 修 分 析 化 學 Ⅱ 二 二 3 必 修 基 礎 化 工 Ⅰ 二 一 3 必 修 基 礎 化 工 Ⅱ 二 二 3 必 修 化 工 裝 置 Ⅰ 二 一 4 必 修 化 工 裝 置 Ⅱ 二 二 4 必 修 化 學 工 業 概 論 三 二 2 必 修 化 工 原 理 Ⅰ 三 一 2 選 修 生 物 概 論 三 一 2 選 修 化 工 原 理 Ⅱ 三 二 2 選 修 化 學 原 理 Ⅰ 三 一 2 選 修 化 學 原 理 Ⅱ 三 二 2 選 修 儀 器 分 析 Ⅰ 三 一 2 選 修 儀 器 分 析 Ⅱ 三 二 2 選 修 化 學 概 論 一 二 2 選 修 有 機 化 學 Ⅰ 二 一 2 選 修 普 通 化 學 實 驗 Ⅰ 一 一 4 必 修 普 通 化 學 實 驗 Ⅱ 一 二 4 必 修 分 析 化 學 實 驗 Ⅰ 二 一 3 必 修 分 析 化 學 實 驗 Ⅱ 二 二 3 必 修 化 工 裝 置 實 習 Ⅰ 三 一 4 必 修 化 工 裝 置 實 習 Ⅱ 三 二 4 必 修 化 學 工 業 實 習 Ⅰ 三 一 3 必 修 化 學 工 業 實 習 Ⅱ 三 二 3 必 修 專 題 製 作 三 一 2 必 修 專 題 製 作 三 二 2 必 修 儀 器 分 析 實 習 Ⅰ 三 一 3 選 修 儀 器 分 析 實 習 Ⅱ 三 二 3 選 修 有 機 化 學 實 習 Ⅰ 三 一 3 選 修 有 機 化 學 實 習 Ⅱ 三 二 3 選 修 化 學 技 術 實 習 Ⅰ 二 一 3 選 修 化 學 技 術 實 習 Ⅱ 二 二 3 選 修 100

115 表 動 力 機 械 群 汽 車 科 專 業 實 習 ( 實 務 ) 科 目 選 課 建 議 表 升 學 導 向 科 目 類 別 年 級 學 期 學 分 必 選 修 備 註 專 業 科 目 實 習 科 目 動 力 機 械 概 論 Ⅰ 三 上 2 必 動 力 機 械 概 論 Ⅱ 三 下 2 必 應 用 力 學 二 上 2 必 機 件 原 理 二 下 2 必 汽 車 學 Ⅰ 一 上 3 必 汽 車 學 Ⅱ 一 下 3 必 汽 車 專 業 英 文 三 上 2 必 應 用 力 學 Ⅱ 二 下 2 必 汽 車 學 Ⅲ 二 上 2 選 汽 車 學 Ⅳ 二 下 2 選 基 本 電 學 Ⅰ 一 上 2 選 基 本 電 學 Ⅱ 一 下 2 選 基 礎 電 子 學 Ⅰ 二 上 2 選 基 礎 電 子 學 Ⅱ 二 下 2 選 電 子 學 解 析 三 下 1 選 汽 車 學 解 析 三 下 1 選 應 用 力 學 解 析 三 上 1 選 電 工 解 析 三 下 1 選 機 電 識 圖 與 實 習 Ⅰ 一 上 2 必 機 電 識 圖 與 實 習 Ⅱ 一 下 2 必 機 械 工 作 法 及 實 習 一 上 4 必 引 擎 原 理 及 實 習 一 下 4 必 液 氣 壓 原 理 及 實 習 三 下 4 必 電 子 概 論 與 實 習 二 下 3 必 電 工 概 論 與 實 習 二 上 3 必 專 題 製 作 三 下 2 必 汽 車 實 習 Ⅰ 一 上 3 必 汽 車 實 習 Ⅱ 一 下 3 必 汽 車 實 習 Ⅲ 二 上 4 必 汽 車 實 習 Ⅳ 二 下 4 必 汽 車 實 習 Ⅴ 三 上 4 必 基 礎 電 工 機 械 實 習 三 上 3 選 基 礎 電 子 電 路 實 習 三 下 3 選 汽 油 噴 射 引 擎 原 理 與 實 習 三 上 3 選 專 題 製 作 II 三 下 2 選 機 器 腳 踏 車 修 護 實 習 三 下 3 選 101

116 表 農 業 群 畜 產 保 健 科 專 業 實 習 ( 實 務 ) 科 目 選 課 建 議 表 就 業 導 向 科 目 類 別 年 級 學 期 學 分 必 選 修 備 註 專 業 科 目 實 習 科 目 農 業 概 論 Ⅰ 一 一 2 必 農 業 概 論 Ⅱ 一 二 2 必 農 業 安 全 衛 生 一 一 2 必 營 養 與 飼 料 三 一 3 必 禽 畜 保 健 衛 生 Ⅰ 二 一 3 必 禽 畜 保 健 衛 生 Ⅱ 二 二 3 必 育 種 概 論 一 二 2 必 基 礎 生 物 Ⅱ 一 二 2 必 應 用 生 物 二 二 2 必 家 禽 生 產 Ⅰ 一 一 2 必 家 禽 生 產 Ⅱ 一 二 2 必 家 畜 飼 養 與 管 理 Ⅰ 二 1 2 選 家 畜 飼 養 與 管 理 Ⅱ 二 2 2 選 家 畜 飼 養 與 管 理 Ⅲ 三 1 2 選 家 畜 飼 養 與 管 理 Ⅳ 三 2 2 選 農 企 業 管 理 三 2 2 選 農 業 資 訊 管 理 Ⅰ 三 一 2 必 農 業 資 訊 管 理 Ⅱ 三 二 2 必 生 物 技 術 概 論 Ⅰ 二 一 2 必 生 物 技 術 概 論 Ⅱ 二 二 2 必 牧 場 實 習 Ⅰ 一 二 2 必 牧 場 實 習 Ⅱ 二 一 2 必 牧 場 實 習 Ⅱ 二 二 2 必 專 題 製 作 Ⅰ 三 一 2 必 專 題 製 作 Ⅱ 三 二 2 必 禽 畜 解 剖 生 理 Ⅰ 一 一 3 必 禽 畜 解 剖 生 理 Ⅱ 一 二 3 必 生 鮮 處 理 Ⅰ 二 1 3 選 生 鮮 處 理 Ⅱ 二 2 3 選 廢 棄 物 管 理 一 1 2 選 飼 料 鏡 檢 實 習 三 2 3 選 102

117 表 食 品 群 食 品 加 工 科 專 業 實 習 ( 實 務 ) 科 目 選 課 建 議 表 就 業 導 向 科 目 類 別 年 級 學 期 學 分 必 選 修 備 註 專 業 科 目 實 習 科 目 食 品 加 工 I 一 上 2 必 食 品 加 工 Ⅱ 一 下 2 必 分 析 化 學 I 一 上 1 必 分 析 化 學 Ⅱ 一 下 2 選 基 礎 化 學 II 一 下 1 必 食 品 加 工 Ⅲ 二 上 2 選 食 品 加 工 Ⅳ 二 下 2 選 食 品 化 學 與 分 析 I 二 上 2 必 食 品 化 學 與 分 析 Ⅱ 二 下 2 必 有 機 化 學 I 三 上 1 選 有 機 化 學 II 三 下 1 選 烘 焙 食 品 三 下 1 選 進 階 食 品 加 工 I 三 上 1 選 進 階 食 品 加 工 Ⅱ 三 下 1 選 畜 產 加 工 三 上 1 選 食 品 微 生 物 I 二 上 1 必 食 品 微 生 物 Ⅱ 二 下 1 必 食 品 加 工 實 習 I 一 上 3 必 食 品 加 工 實 習 Ⅱ 一 下 3 必 食 品 化 學 與 分 析 實 習 I 二 上 3 必 食 品 化 學 與 分 析 實 習 Ⅱ 二 下 3 必 分 析 化 學 實 習 I 一 上 2 必 分 析 化 學 實 習 Ⅱ 一 下 2 必 中 式 米 麵 食 製 作 實 習 一 上 3 必 穀 類 食 品 加 工 實 習 一 下 3 必 果 蔬 加 工 實 習 I 二 上 3 必 果 蔬 加 工 實 習 Ⅱ 二 下 3 必 烘 焙 食 品 實 習 三 下 3 必 進 階 食 品 加 工 實 習 I 三 上 3 選 進 階 食 品 加 工 實 習 Ⅱ 三 下 3 選 畜 產 加 工 實 習 三 上 3 選 103

118 表 農 業 群 園 藝 科 專 業 實 習 ( 實 務 ) 科 目 選 課 建 議 表 就 業 導 向 科 目 類 別 年 級 學 期 學 分 必 選 修 備 註 專 業 科 目 實 習 科 目 農 業 概 論 Ⅰ 一 一 2 必 農 業 概 論 Ⅱ 一 二 2 必 農 業 安 全 衛 生 三 一 2 必 造 園 Ⅰ 二 一 3 必 造 園 Ⅱ 二 二 3 必 基 礎 生 物 Ⅱ 一 二 2 選 基 礎 園 藝 Ⅰ 一 一 2 必 基 礎 園 藝 Ⅱ 一 二 2 必 果 樹 Ⅰ 二 一 3 必 果 樹 Ⅱ 二 二 3 必 農 業 經 營 與 管 理 Ⅰ 3 一 3 選 農 業 經 營 與 管 理 Ⅱ 3 二 3 選 香 草 植 物 3 二 4 選 農 業 資 訊 管 理 Ⅰ 三 一 2 必 農 業 資 訊 管 理 Ⅱ 三 二 2 必 生 物 技 術 概 論 Ⅰ 二 一 2 必 生 物 技 術 概 論 Ⅱ 二 二 2 必 農 園 場 實 習 Ⅰ 二 一 3 必 農 園 場 實 習 Ⅱ 二 二 3 必 專 題 製 作 Ⅰ 三 一 2 必 專 題 製 作 Ⅱ 三 二 2 必 花 卉 Ⅰ 一 一 5 必 花 卉 Ⅱ 一 二 5 必 蔬 菜 Ⅰ 一 一 3 必 蔬 菜 Ⅱ 一 二 3 必 園 產 品 加 工 與 利 用 Ⅰ 三 一 3 必 園 產 品 加 工 與 利 用 Ⅱ 三 二 3 必 園 藝 作 物 生 產 實 習 Ⅰ 一 一 4 選 園 藝 作 物 生 產 實 習 Ⅰ 一 二 4 選 趣 味 園 藝 實 習 三 一 4 選 造 園 景 觀 實 習 Ⅰ 二 一 3 選 造 園 景 觀 實 習 Ⅱ 二 二 3 選 組 織 培 養 實 習 三 二 4 選 104

119 表 機 械 群 機 械 科 專 業 實 習 ( 實 務 ) 科 目 選 課 建 議 表 就 業 導 向 ( 以 科 為 單 位 ) 科 目 類 別 年 級 學 期 學 分 必 選 修 備 註 專 業 科 目 實 習 科 目 機 械 材 料 Ⅰ 三 一 2 必 機 械 材 料 Ⅱ 三 二 2 必 機 械 製 造 Ⅰ 一 一 2 必 機 械 製 造 Ⅱ 一 二 2 必 機 件 原 理 Ⅰ 二 一 2 必 機 件 原 理 Ⅱ 二 二 2 必 機 械 力 學 Ⅰ 二 一 2 必 機 械 力 學 Ⅱ 二 二 2 必 工 業 安 全 與 衛 生 一 下 2 必 氣 油 壓 概 論 一 下 2 必 工 業 英 文 Ⅰ 三 一 2 選 工 業 英 文 Ⅱ 三 二 2 選 機 械 設 計 大 意 Ⅰ 三 一 2 選 機 械 設 計 大 意 Ⅱ 三 二 2 選 電 腦 應 用 Ⅰ 三 一 2 選 電 腦 應 用 Ⅱ 三 二 2 選 機 械 力 學 進 階 Ⅰ 三 一 2 選 機 械 力 學 進 階 Ⅱ 三 二 2 選 製 圖 實 習 Ⅰ 一 一 3 必 製 圖 實 習 Ⅱ 一 二 3 必 機 械 基 礎 實 習 一 一 3 必 機 械 電 學 實 習 一 二 3 必 專 題 製 作 實 習 Ⅰ 三 一 2 必 專 題 製 作 實 習 Ⅱ 三 二 2 必 車 床 實 習 Ⅰ 一 一 2 必 車 床 實 習 Ⅱ 一 二 2 必 銑 床 實 習 Ⅰ 一 一 2 必 銑 床 實 習 Ⅱ 一 二 2 必 電 腦 輔 助 製 圖 實 習 Ⅰ 二 一 3 必 電 腦 輔 助 製 圖 實 習 Ⅱ 二 二 3 必 機 械 加 工 實 習 Ⅰ 二 一 3 必 機 械 加 工 實 習 Ⅱ 二 二 3 必 數 值 控 制 機 械 實 習 Ⅰ 三 一 3 必 數 值 控 制 機 械 實 習 Ⅱ 三 二 3 必 鑄 造 實 習 Ⅰ 二 一 3 選 鑄 造 實 習 Ⅱ 二 二 3 選 電 腦 輔 助 製 造 實 習 Ⅰ 三 一 3 選 電 腦 輔 助 製 造 實 習 Ⅱ 三 二 3 選 銑 床 及 磨 床 實 習 Ⅰ 三 一 2 選 銑 床 及 磨 床 實 習 Ⅱ 三 二 2 選 105

120 表 電 機 電 子 群 電 機 科 專 業 實 習 ( 實 務 ) 科 目 選 課 建 議 表 就 業 導 向 科 目 類 別 年 級 學 期 學 分 必 選 修 備 註 專 業 科 目 基 本 電 學 Ⅰ 一 一 3 必 基 本 電 學 Ⅱ 一 二 3 必 電 子 學 Ⅰ 二 一 3 必 電 子 學 Ⅱ 二 二 3 必 電 工 機 械 Ⅰ 二 一 3 必 電 工 機 械 Ⅱ 二 二 3 必 數 位 邏 輯 二 一 3 必 電 子 電 路 三 一 3 必 微 處 理 機 三 二 3 必 電 工 法 規 三 二 2 選 冷 凍 空 調 Ⅰ 二 一 1 選 冷 凍 空 調 Ⅱ 二 二 1 選 數 位 控 制 三 二 2 選 電 力 電 譯 一 二 2 選 空 油 壓 三 一 2 選 感 測 器 一 二 2 選 實 習 科 目 基 本 電 學 實 習 Ⅰ 一 一 3 必 基 本 電 學 實 習 Ⅱ 一 二 3 必 電 子 學 實 習 Ⅰ 二 一 3 必 電 子 學 實 習 Ⅱ 二 二 3 必 電 工 機 械 實 習 三 一 3 必 工 業 配 電 實 習 三 二 3 必 專 題 製 作 三 一 2 必 專 題 製 作 三 二 2 必 基 礎 配 線 實 習 Ⅰ 一 一 4 必 基 礎 配 線 實 習 Ⅱ 一 二 4 必 數 位 邏 輯 實 習 二 二 3 必 空 油 壓 實 習 Ⅰ 三 一 4 選 空 油 壓 實 習 Ⅱ 三 二 4 選 電 力 電 子 實 習 Ⅰ 三 一 2 選 電 力 電 子 實 習 Ⅱ 三 二 2 選 工 業 電 子 實 習 三 一 3 選 計 算 機 應 用 實 習 三 二 3 選 106

121 表 電 機 電 子 群 電 子 科 專 業 實 習 ( 實 務 ) 科 目 選 課 建 議 表 就 業 導 向 科 目 類 別 年 級 學 期 學 分 必 選 修 備 註 專 業 科 目 基 本 電 學 I 一 一 3 必 修 基 本 電 學 Ⅱ 一 二 3 必 修 基 礎 電 子 學 I 一 一 3 必 修 基 礎 電 子 學 Ⅱ 一 二 3 必 修 電 子 學 I 二 一 3 必 修 電 子 學 Ⅱ 二 二 3 必 修 數 位 邏 輯 二 一 3 必 修 實 習 科 目 基 本 電 學 實 習 I 一 一 3 必 修 基 本 電 學 實 習 Ⅱ 一 二 3 必 修 基 礎 電 子 實 習 I 一 一 3 必 修 基 礎 電 子 實 習 Ⅱ 一 二 3 必 修 電 子 學 實 習 I 二 一 3 必 修 電 子 學 實 習 Ⅱ 二 二 3 必 修 數 位 邏 輯 實 習 二 一 3 必 修 微 處 理 機 實 習 二 二 2 必 修 邏 輯 設 計 實 習 三 一 3 必 修 電 子 電 路 實 習 三 一 3 必 修 數 位 電 子 實 習 三 一 3 選 修 電 腦 應 用 實 習 三 一 3 選 修 電 腦 控 制 實 習 三 一 3 選 修 網 路 實 習 三 二 3 選 修 單 晶 片 實 習 三 二 3 選 修 107

122 表 機 械 群 製 圖 科 專 業 實 習 ( 實 務 ) 科 目 選 課 建 議 表 就 業 導 向 科 目 類 別 年 級 學 期 學 分 必 選 修 備 註 專 業 科 目 實 習 科 目 機 械 製 造 Ⅰ 一 上 2 必 機 械 製 造 Ⅱ 一 下 2 必 機 件 原 理 Ⅰ 二 上 2 必 機 件 原 理 Ⅱ 二 下 2 必 機 械 力 學 Ⅰ 一 下 2 必 機 械 力 學 Ⅱ 二 上 2 必 機 械 材 料 Ⅰ 三 上 2 必 機 械 材 料 Ⅱ 三 下 2 必 機 械 力 學 進 階 Ⅰ 二 下 2 必 機 械 力 學 進 階 Ⅱ 三 上 2 必 氣 油 壓 概 論 三 下 2 選 投 影 幾 何 Ⅰ 三 上 2 選 投 影 幾 何 Ⅱ 三 下 2 選 機 械 工 作 法 Ⅰ 二 上 2 選 機 械 工 作 法 Ⅱ 二 下 2 選 製 圖 實 習 Ⅰ 一 上 3 必 製 圖 實 習 Ⅱ 一 下 3 必 機 械 製 圖 與 實 習 Ⅰ 一 上 4 必 機 械 製 圖 與 實 習 Ⅱ 一 下 4 必 機 械 基 礎 實 習 一 上 3 必 機 械 電 學 實 習 一 下 3 必 電 腦 輔 助 機 械 製 圖 與 實 習 Ⅰ 二 上 5 必 電 腦 輔 助 機 械 製 圖 與 實 習 Ⅱ 二 下 5 必 電 腦 輔 助 立 體 製 圖 與 實 習 Ⅰ 三 上 3 必 電 腦 輔 助 立 體 製 圖 與 實 習 Ⅳ 三 下 3 必 專 題 製 作 Ⅰ 三 上 2 必 專 題 製 作 Ⅱ 三 下 2 必 電 腦 輔 助 機 械 製 圖 與 實 習 Ⅲ 二 上 2 選 電 腦 輔 助 機 械 製 圖 與 實 習 Ⅳ 二 下 2 選 電 腦 輔 助 立 體 製 圖 與 實 習 Ⅲ 三 上 2 選 電 腦 輔 助 立 體 製 圖 與 實 習 Ⅳ 三 下 2 選 設 計 基 礎 實 習 Ⅰ 三 上 2 選 設 計 基 礎 實 習 Ⅱ 三 下 2 選 自 動 化 技 術 實 習 Ⅰ 三 上 2 選 自 動 化 技 術 實 習 Ⅱ 三 下 2 選 量 測 與 工 作 圖 實 習 Ⅰ 三 上 2 選 量 測 與 工 作 圖 實 習 Ⅱ 三 下 2 選 108

123 表 化 工 群 化 工 科 專 業 實 習 ( 實 務 ) 科 目 選 課 建 議 表 就 業 導 向 科 目 類 別 年 級 學 期 學 分 必 選 修 備 註 專 業 科 目 實 習 科 目 普 通 化 學 Ⅰ 一 一 4 必 修 普 通 化 學 Ⅱ 一 二 4 必 修 分 析 化 學 Ⅰ 二 一 3 必 修 分 析 化 學 Ⅱ 二 二 3 必 修 基 礎 化 工 Ⅰ 二 一 3 必 修 基 礎 化 工 Ⅱ 二 二 3 必 修 化 工 裝 置 Ⅰ 二 一 4 必 修 化 工 裝 置 Ⅱ 二 二 4 必 修 化 學 工 業 概 論 三 二 2 必 修 化 工 原 理 Ⅰ 三 一 2 選 修 生 物 概 論 三 一 2 選 修 化 學 專 業 英 文 三 二 2 選 修 儀 器 分 析 Ⅰ 三 一 2 選 修 儀 器 分 析 Ⅱ 三 二 2 選 修 化 學 概 論 一 二 2 選 修 有 機 化 學 Ⅰ 二 一 2 選 修 有 機 化 學 Ⅱ 二 二 2 選 修 普 通 化 學 實 驗 Ⅰ 一 一 4 必 修 普 通 化 學 實 驗 Ⅱ 一 二 4 必 修 分 析 化 學 實 驗 Ⅰ 二 一 3 必 修 分 析 化 學 實 驗 Ⅱ 二 二 3 必 修 化 工 裝 置 實 習 Ⅰ 三 一 4 必 修 化 工 裝 置 實 習 Ⅱ 三 二 4 必 修 化 學 工 業 實 習 Ⅰ 三 一 3 必 修 化 學 工 業 實 習 Ⅱ 三 二 3 必 修 專 題 製 作 三 一 2 必 修 專 題 製 作 三 二 2 必 修 儀 器 分 析 實 習 Ⅰ 三 一 3 選 修 儀 器 分 析 實 習 Ⅱ 三 二 3 選 修 有 機 化 學 實 習 Ⅰ 三 一 3 選 修 有 機 化 學 實 習 Ⅱ 三 二 3 選 修 化 學 技 術 實 習 Ⅰ 二 一 3 選 修 化 學 技 術 實 習 Ⅱ 二 二 3 選 修 109

124 表 動 力 機 械 群 汽 車 科 專 業 實 習 ( 實 務 ) 科 目 選 課 建 議 表 就 業 導 向 科 目 類 別 年 級 學 期 學 分 必 選 修 備 註 專 業 科 目 應 用 力 學 二 上 2 必 機 件 原 理 二 下 2 必 汽 車 學 Ⅰ 一 上 3 必 汽 車 學 Ⅱ 一 下 3 必 汽 車 專 業 英 文 三 上 2 必 應 用 力 學 Ⅱ 二 下 2 必 汽 車 學 Ⅲ 二 上 2 選 汽 車 學 Ⅳ 二 下 2 選 機 械 製 造 三 下 1 選 汽 車 故 障 檢 修 解 析 三 下 1 選 汽 車 新 式 裝 備 三 上 1 選 汽 車 材 料 三 下 1 選 實 習 科 目 機 電 識 圖 與 實 習 Ⅰ 一 上 2 必 機 電 識 圖 與 實 習 Ⅱ 一 下 2 必 機 械 工 作 法 及 實 習 一 上 4 必 引 擎 原 理 及 實 習 一 下 4 必 液 氣 壓 原 理 及 實 習 三 下 4 必 電 子 概 論 與 實 習 二 下 3 必 電 工 概 論 與 實 習 二 上 3 必 專 題 製 作 三 下 2 必 汽 車 實 習 Ⅰ 一 上 3 必 汽 車 實 習 Ⅱ 一 下 3 必 汽 車 實 習 Ⅲ 二 上 4 必 汽 車 實 習 Ⅳ 二 下 4 必 汽 車 實 習 Ⅴ 三 上 4 必 汽 車 電 系 綜 合 實 習 三 上 3 選 汽 車 底 盤 綜 合 實 習 三 下 3 選 汽 車 空 調 實 習 三 上 3 選 柴 油 引 擎 綜 合 實 習 三 下 2 選 基 礎 電 腦 輔 助 機 械 製 圖 實 習 三 下 3 選 110

125 叁 資 源 配 合 一 師 資 方 面 ( 一 ) 一 般 科 目 教 師 員 額 表 一 般 科 目 教 師 員 額 統 計 表 課 程 領 域 科 別 應 有 師 資 ( 人 ) 現 有 師 資 ( 人 ) 差 異 狀 況 分 析 語 文 領 域 國 文 英 文 10 9 數 學 領 域 數 學 歷 史 2 2 社 會 領 域 地 理 2 2 公 民 與 社 會 2 2 物 理 2 2 自 然 化 學 2 0 由 化 工 科 教 師 擔 任 生 物 1 1 藝 術 音 樂 位 均 為 行 政 職 美 術 1 1 生 活 領 域 計 算 機 概 論 1 0 由 職 科 教 師 兼 任 生 涯 規 劃 1 0 由 輔 導 教 師 兼 任 健 康 與 體 育 體 育 7 7 健 康 與 護 理 2 2 國 防 教 育 國 防 教 育 5 7 一 位 主 任 教 官 一 位 組 長 備 註 :1. 應 有 師 資 = 科 目 之 全 校 總 授 課 節 數 / 科 目 之 教 師 基 本 授 課 節 數 2. 現 有 師 資 為 填 表 學 年 度 之 教 師 員 額 111

126 ( 二 ) 專 業 科 目 教 師 員 額 表 專 業 科 目 教 師 員 額 統 計 表 群 別 科 別 應 有 師 資 現 有 師 資 ( 人 ) ( 人 ) 差 異 狀 況 分 析 農 業 群 畜 產 保 健 科 4 3 師 資 員 額 不 足 園 藝 科 4 4 部 分 師 資 支 援 職 能 科 課 程 教 學 機 械 群 機 械 科 7 6 師 資 員 額 不 足 製 圖 科 電 機 電 子 群 電 機 科 7 7 電 子 科 7 7 食 品 群 食 品 加 工 科 師 資 員 額 不 足 化 工 群 化 工 科 8 8 動 力 機 械 群 汽 車 科 5 4 備 註 :1. 應 有 師 資 = 科 目 之 全 校 總 授 課 節 數 / 科 目 之 教 師 基 本 授 課 節 數 2. 現 有 師 資 為 填 表 學 年 度 之 教 師 員 額 112

127 二 教 學 設 施 方 面 ( 一 ) 教 學 設 施 整 合 規 劃 表 教 學 設 施 整 合 規 劃 表 校 舍 ( 空 間 設 施 ) 總 計 間 數 面 積 ( 平 方 公 尺 ) 備 註 普 通 教 室 特 別 教 室 視 聽 ( 語 言 ) 教 室 辦 公 室 禮 堂 活 動 中 心 圖 書 館 ( 室 ) 實 習 場 所 ( 含 實 驗 室 ) 餐 廳 學 生 宿 舍 廁 所 其 它 建 築 物 總 樓 板 面 積 校 長 宿 舍 單 身 宿 舍 眷 屬 宿 舍 等 等 1. 運 動 場.. 面 積 : 平 方 公 尺, 跑 道 : 300 公 尺 材 質 : 紅 土 2. 室 外 球 場.. 籃 排 球 : 8 面 ; 材 質 : PU 3. 室 內 活 動 中 心 ( 禮 堂 ): 容 納 量 : 2000 人 113

128 ( 二 ) 校 訂 課 程 所 需 設 備 規 劃 表 農 業 群 畜 產 保 健 科 校 訂 課 程 所 需 設 備 規 劃 課 程 名 稱 校 舍 ( 專 科 教 室 實 驗 室 ) 設 備 規 劃 ( 儀 器 圖 書 ) 現 有 校 舍 新 增 校 舍 現 有 設 備 新 增 設 備 ( 空 間 設 施 ) ( 空 間 設 施 ) 家 禽 生 產 ( 雞 ) 水 簾 式 蛋 肉 雞 舍 孵 化 器 保 溫 燈 連 續 式 疫 苗 注 射 器 巴 達 利 式 育 雛 器 雛 雞 剪 嘴 器 家 畜 生 產 ( 猪 ) 老 舊 猪 舍 水 簾 式 猪 舍 假 母 台 水 泥 車 分 娩 架 家 畜 生 產 ( 牛 ) 開 放 式 牛 舍 白 鐵 水 槽 頸 項 夾 冷 凍 櫃 烤 箱 肉 鬆 機 冷 藏 櫃 擂 撌 機 畜 產 加 工 畜 產 加 工 室 真 空 包 裝 機 製 冰 機 牛 乳 均 質 機 真 ( 現 有 空 間 太 肉 品 乾 燥 機 霜 淇 淋 畜 產 加 工 室 空 按 摩 機 冰 淇 小, 不 夠 一 班 機 貢 丸 成 型 機 絞 肉 淋 機 使 用 ) 機 熱 狗 填 充 機 攪 拌 機 烘 烤 箱 細 切 乳 化 機 超 音 波 掃 瞄 儀 禽 保 衛 生 實 習 無 影 燈 手 術 台 光 學 疫 苗 冷 藏 櫃 防 禽 保 衛 生 實 習 顯 微 鏡 五 官 鏡 超 音 潮 櫃 滅 菌 釜 教 室 波 洗 牙 機 麻 醉 機 乳 牛 後 軀 模 型 解 剖 實 驗 桌 手 術 台 禽 畜 解 剖 生 理 禽 畜 解 剖 生 理 牛 隻 骨 骼 解 剖 模 型 手 猪 解 剖 模 型 學 實 驗 室 術 器 具 台 車 手 術 器 械 組 營 養 與 飼 料 營 養 飼 料 教 室 解 剖 顯 微 鏡 實 驗 桌 電 腦 解 剖 顯 微 鏡 生 物 技 術 概 論 抽 氣 式 藥 品 櫃 低 溫 培 生 物 技 術 實 驗 養 箱 無 菌 操 作 箱 自 室 動 微 量 吸 管 調 整 器 酸 鹼 度 計 114

129 表 食 品 群 食 品 加 工 科 校 訂 課 程 所 需 設 備 規 劃 校 舍 ( 專 科 教 室 實 驗 室 ) 設 備 規 劃 ( 儀 器 圖 書 ) 課 程 名 稱 現 有 校 舍 新 增 校 舍 現 有 設 備 新 增 設 備 ( 空 間 設 施 ) ( 空 間 設 施 ) 中 餐 爐 台 ( 操 作 台 ) 桌 上 型 半 蛋 捲 機 1. 中 式 米 麵 食 加 食 品 加 工 二 廠 自 動 封 罐 機 乾 燥 機 攪 拌 機 可 麗 餅 工 實 習 ( 新 建 食 品 加 工 冰 淇 淋 機 製 麵 條 機 冷 藏 櫃 機 紅 豆 2. 中 國 傳 統 小 吃 大 樓 二 樓 (75 冷 凍 櫃 真 空 包 裝 機 烤 箱 餅 爐 切 實 習 坪 ) 蒸 箱 排 氣 空 調 機 肉 機 攪 拌 機 整 型 機 細 切 乳 化 機 食 品 加 工 一 廠 1. 穀 類 加 工 實 習 冰 淇 淋 機 燻 煙 機 攪 拌 型 二 ( 新 建 食 品 加 工 2. 畜 產 加 工 實 習 重 鍋 酒 類 蒸 餾 裝 置 烤 箱 大 樓 一 樓 3. 果 蔬 加 工 實 習 發 酵 箱 製 麵 條 機 冷 藏 櫃 烘 焙 工 廠 (65 4. 食 品 加 工 實 習 冷 凍 櫃 真 空 包 裝 機 擂 潰 機 坪 ) 排 氣 空 調 機 冰 淇 淋 機 發 酵 箱 攪 拌 機 食 品 加 工 三 廠 整 型 機 細 切 乳 化 機 排 氣 空 烘 焙 食 品 實 習 調 機 萬 能 焙 炒 機 絞 肉 機 冷 藏 櫃 冷 凍 櫃 烤 箱 實 驗 操 作 桌 冷 藏 櫃 照 相 光 學 顯 微 鏡 及 CCD 影 像 設 備 微 生 物 實 驗 室 不 銹 鋼 濾 菌 裝 置 緊 急 沖 洗 控 溫 控 濕 微 生 物 實 驗 ( 新 建 食 品 加 工 設 施 恆 溫 水 槽 無 菌 操 作 臺 培 養 箱 大 樓 三 樓 ) 實 驗 操 作 桌 無 菌 室 無 菌 接 種 台 恆 溫 循 環 冷 藏 櫃 緊 急 沖 洗 設 施 可 調 水 槽 紫 式 分 注 器 水 活 性 測 定 儀 二 食 品 化 學 實 驗 食 品 化 學 實 驗 外 線 觀 察 氧 化 硫 蒸 餾 裝 置 紅 外 線 水 分 室 箱 凱 氏 測 定 計 ph 計 水 平 微 量 滴 氮 蒸 餾 裝 定 管 置 115

130 表 農 業 群 園 藝 科 校 訂 課 程 所 需 設 備 規 劃 課 程 名 稱 農 業 機 械 造 園 校 舍 ( 專 科 教 室 實 驗 室 ) 設 備 規 劃 ( 儀 器 圖 書 ) 現 有 校 舍 新 增 校 舍 ( 空 間 設 施 ) ( 空 間 設 施 ) 現 有 設 備 新 增 設 備 資 材 室 1 間 搬 運 車 耕 耘 機 修 剪 機 割 草 機 等 鋤 頭 圓 鍬 鐵 鎚 造 園 場 1 棟 剪 訂 鋏 等 蘭 花 栽 培 花 卉 蔬 菜 溫 室 1 棟 網 室 2 棟 簡 易 網 室 1 棟 栽 培 架 水 幕 與 風 扇 自 動 噴 水 等 栽 培 架 遮 陰 網 自 動 噴 水 等 防 蟲 網 自 動 噴 水 等 組 織 培 養 實 驗 室 1 間 培 養 室 1 間 園 產 品 加 工 與 實 習 室 1 間 利 用 無 菌 操 作 台 殺 菌 釜 定 溫 培 養 箱 等 瓦 斯 爐 烤 箱 冷 藏 箱 等 園 藝 技 術 實 習 花 卉 利 用 實 習 實 習 室 1 間 實 習 室 1 間 防 雨 實 習 操 作 場 手 提 電 腦 投 影 1 處 機 肥 料 磅 秤 等 手 提 電 腦 投 影 機 冷 藏 箱 等 116

131 表 機 械 群 機 械 科 校 訂 課 程 所 需 設 備 規 劃 課 程 名 稱 機 械 電 學 實 習 車 床 實 習 專 題 製 作 實 習 製 圖 實 習 校 舍 ( 專 科 教 室 實 驗 室 ) 設 備 規 劃 ( 儀 器 圖 書 ) 現 有 校 舍 ( 空 間 設 施 ) 第 二 工 廠 第 一 工 廠 CNC 工 廠 製 圖 教 室 新 增 校 舍 ( 空 間 設 施 ) 現 有 設 備 工 作 桌 低 壓 配 線 盤 ( 老 舊 ) 車 床 ( 老 舊 ) 砂 輪 機 CNC 車 床 CNC 銑 床 製 圖 桌 ( 老 舊 ) 平 行 軌 道 儀 新 增 設 備 低 壓 配 線 盤 ( 含 室 配 ) 三 相 馬 達 車 床 ( 需 更 新 ) 可 程 式 控 制 器 五 軸 加 工 機 快 速 成 形 機 雷 射 切 割 機 1 黑 板 用 萬 能 製 圖 機 2 製 圖 桌 椅 3 製 圖 器 具 4 教 學 投 影 機 數 控 機 械 實 習 切 削 中 心 機 CNC 車 床 ( 增 購 ) & 電 腦 輔 助 製 造 實 CNC 工 廠 CNC 車 床 電 腦 及 程 式 模 擬 軟 體 電 腦 用 螢 幕 ( 液 晶 ) 習 桌 上 電 腦 銑 床 實 習 立 式 銑 床 ( 需 汰 換 ) 立 式 銑 床 ( 更 新 ) & 模 具 製 作 實 習 & 銑 床 及 磨 床 實 習 銑 床 工 廠 磨 床 工 廠 平 面 磨 床 測 量 儀 氣 壓 教 學 板 ( 車 ) 氣 壓 元 件 ( 補 充 ) 氣 壓 實 習 第 二 工 廠 氣 壓 元 件 空 壓 機 氣 壓 設 備 電 腦 鑽 床 可 程 式 控 制 器 (PLC) 自 動 化 實 習 CNC 工 廠 第 二 工 廠 電 腦 ( 汰 換 之 老 PC) 單 晶 片 太 陽 能 模 組 自 動 化 模 組 機 構 模 組 117

132 表 電 機 電 子 群 電 機 科 校 訂 課 程 所 需 設 備 規 劃 課 程 名 稱 校 舍 ( 專 科 教 室 實 驗 室 ) 設 備 規 劃 ( 儀 器 圖 書 ) 現 有 校 舍 新 增 校 舍 現 有 設 備 新 增 設 備 ( 空 間 設 施 ) ( 空 間 設 施 ) 電 工 機 械 實 習 電 工 機 械 實 習 工 廠 電 工 機 械 實 習 設 電 工 機 械 實 習 設 備 三 套 備 三 套 工 業 配 電 實 習 工 業 配 電 實 習 工 廠 工 業 配 電 實 習 設 工 業 配 電 實 習 設 備 一 套 備 一 套 基 礎 配 線 實 習 基 礎 配 線 實 習 基 礎 配 線 實 習 工 基 礎 配 線 實 習 設 基 礎 配 線 實 習 設 工 廠 廠 備 三 套 備 三 套 數 位 邏 輯 實 習 電 力 電 子 實 習 電 子 電 路 實 習 工 業 電 子 實 習 綜 合 電 子 工 廠 數 位 邏 輯 實 習 設 備 五 套 數 位 邏 輯 實 習 設 電 子 電 路 實 習 設 備 一 套 備 六 套 工 業 電 子 實 習 設 備 六 套 機 電 整 合 實 習 可 程 式 控 制 實 習 機 電 整 合 實 習 可 程 式 控 制 實 習 機 電 整 合 實 習 設 機 電 整 合 實 習 設 工 廠 工 廠 備 一 套 備 三 套 空 油 壓 實 習 空 油 壓 實 習 工 廠 空 油 壓 實 習 設 備 三 套 微 處 理 機 實 習 計 算 機 應 用 實 習 計 算 機 工 廠 微 處 理 機 實 習 工 Pc20 組 廠 Pc 40 組 微 處 理 機 實 習 設 備 三 套 118

133 表 電 機 電 子 群 電 子 科 校 訂 課 程 所 需 設 備 規 劃 校 舍 ( 專 科 教 室 實 驗 室 ) 設 備 規 劃 ( 儀 器 圖 書 ) 課 程 名 稱 現 有 校 舍 新 增 校 舍 現 有 設 備 新 增 設 備 ( 空 間 設 施 ) ( 空 間 設 施 ) 共 用 微 電 腦 工 場 電 新 增 實 習 工 場 電 路 版 製 作 設 備 腦 教 室 數 位 邏 輯 實 專 題 製 作 實 習 一 間 (160 平 方 高 頻 示 波 器 習 工 場 電 子 工 場 等 公 尺 ) 邏 輯 分 析 儀 實 習 場 區 共 用 微 電 腦 工 場 電 新 增 實 習 工 場 數 位 邏 輯 設 計 腦 教 室 數 位 邏 輯 實 個 人 電 腦 一 間 (160 平 方 邏 輯 設 計 實 驗 器 實 習 習 工 場 電 子 工 場 等 晶 片 電 路 板 公 尺 ) 實 習 場 區 單 晶 片 實 習 共 用 微 電 腦 工 場 單 晶 片 實 驗 器 119

134 表 機 械 群 製 圖 科 校 訂 課 程 所 需 設 備 規 劃 課 程 名 稱 製 圖 實 習 機 械 製 圖 實 習 校 舍 ( 專 科 教 室 實 驗 室 ) 設 備 規 劃 ( 儀 器 圖 書 ) 現 有 校 舍 ( 空 間 設 施 ) 手 繪 實 習 工 場 無 新 增 校 舍 ( 空 間 設 施 ) 現 有 設 備 萬 能 製 圖 儀 萬 能 製 圖 桌 椅 教 學 投 影 機 無 新 增 設 備 機 械 基 礎 實 習 共 用 機 械 科 車 床 鉗 工 及 銑 床 無 車 床 銑 床 無 實 習 場 區 鑽 床 機 械 電 學 實 習 共 用 機 械 科 電 學 無 實 習 場 區 同 機 械 科 電 學 實 無 習 工 場 電 腦 輔 助 機 械 製 圖 實 習 電 腦 繪 圖 實 習 工 無 電 腦 輔 助 立 體 場 製 圖 實 習 實 物 測 繪 實 習 設 計 基 礎 實 習 實 物 測 繪 實 習 工 產 品 造 型 設 計 場 ( 部 分 使 用 電 無 實 習 腦 教 室 ) 量 測 與 工 作 圖 實 習 數 值 控 制 機 械 實 習 共 用 機 械 科 CNC 無 自 動 化 技 術 實 實 習 場 區 習 電 腦 彩 色 繪 圖 機 電 腦 桌 椅 實 物 測 繪 工 作 台 游 標 卡 尺 組 外 徑 分 厘 卡 組 測 繪 量 具 組 比 例 分 規 電 腦 CNC 無 無 無 120

135 表 化 工 群 化 工 科 校 訂 課 程 所 需 設 備 規 劃 課 程 名 稱 化 工 裝 置 實 習 專 題 製 作 實 習 儀 器 分 析 實 習 普 通 化 學 實 習 分 析 化 學 實 習 化 學 技 術 實 習 化 學 工 業 實 習 校 舍 設 備 規 劃 現 有 校 舍 新 增 校 舍 現 有 設 備 新 增 設 備 化 工 械 實 習 工 場 (1 間 ) 儀 器 分 析 實 習 室 (1 間 ) 第 五 六 實 驗 室 (2 間 ) 第 一 二 實 驗 室 (2 間 ) 無 無 無 無 1. 鍋 爐 2. 套 管 式 熱 交 換 器 3. 精 餾 塔 4. 填 充 塔 5. 真 空 蒸 發 器 6. 小 型 過 濾 器 7. 熱 風 乾 燥 器 8. 多 管 式 熱 交 換 器 9. 滲 提 器 10. 流 動 摩 擦 實 驗 裝 置 1. 廢 液 存 放 櫃 2. 光 電 比 色 計 3. 極 譜 儀 4. 紫 外 線 分 光 光 譜 儀 5. 酸 鹼 度 計 6. 氣 相 層 析 儀 7. 原 子 吸 收 光 譜 儀 8. 紅 外 線 光 譜 儀 9. 水 份 計 1. 排 氣 櫃 2. 天 平 3. 瓦 斯 鋼 瓶 4. 廢 液 存 放 櫃 5. 緊 急 淋 浴 洗 眼 裝 置 1. 排 氣 櫃 2. 天 平 3. 瓦 斯 鋼 瓶 4. 廢 液 存 放 櫃 5. 緊 急 淋 浴 洗 眼 裝 置 1. 化 學 反 應 器 1 台 2. 配 管 1 套 3. 閥 特 性 實 驗 1.PH 計 5 台 2. 電 子 天 平 2 台 3. 分 光 光 度 計 3 台 4. 火 焰 式 原 子 吸 收 光 譜 儀 (AA) 5. 壓 榨 機 6. 精 油 萃 取 裝 置 儀 器 7. 低 溫 萃 取 油 壓 機 8. 冷 凍 真 空 乾 燥 機 9. 碎 木 機 10. 磨 粉 機 11. 製 漿 蒸 解 機 12. 真 空 乾 燥 機 13. 真 空 泵 14. 數 位 式 顯 微 影 像 分 析 系 統 含 測 量 點 定 位 器 1. 精 密 天 平 8 台 2. 離 心 機 2 台 3. 蒸 餾 水 製 造 機 1 台 4. 製 冰 機 1 台 5. 電 磁 加 熱 攪 拌 機 10 台 1. 玻 璃 加 工 器 具 10 組 2. 薄 膜 過 濾 裝 置 6 組 3. 電 爐 10 台 4. 烘 箱 1 台 121

136 表 動 力 機 械 群 汽 車 科 校 訂 課 程 所 需 設 備 規 劃 課 程 名 稱 校 舍 ( 專 科 教 室 實 驗 室 ) 設 備 規 劃 ( 儀 器 圖 書 ) 現 有 校 舍 新 增 校 舍 現 有 設 備 新 增 設 備 ( 空 間 設 施 ) ( 空 間 設 施 ) 1. 工 作 台 擬 建 議 規 畫 本 科 2. 鑽 床 一 機 械 工 作 法 與 機 械 科 或 製 圖 3. 電 銲 機 之 機 械 工 作 法 及 及 實 習 科 共 用 實 習 工 場 4. 內 外 徑 分 厘 卡 實 習 工 場 5. 固 定 砂 輪 機 6. 氧 乙 炔 銲 接 設 備 1. 氧 乙 炔 銲 接 設 備 2. 電 銲 機 3. 實 習 相 關 設 備 二 機 器 腳 車 修 本 科 綜 合 實 習 工 護 實 習 場 1. 四 行 程 機 車 2. 二 行 程 機 車 3. 電 腦 診 斷 儀 4. 引 擎 轉 速 錶 5. 修 車 工 具 1. 四 行 程 機 車 2. 二 行 程 機 車 3. 電 腦 診 斷 儀 4. 引 擎 轉 速 錶 5. 修 護 實 習 相 關 設 備 1. 電 氣 控 制 液 氣 壓 元 1. 電 氣 控 制 液 氣 壓 元 擬 建 議 規 畫 本 科 件 訓 練 教 具 件 訓 練 教 具 三 液 氣 壓 原 理 與 機 械 科 共 用 液 之 液 氣 壓 實 習 工 2. 氣 壓 工 作 台 2. 氣 壓 工 作 台 及 實 習 氣 壓 實 習 工 場 場 3. 液 壓 工 作 台 3. 液 壓 工 作 台 4. 液 壓 訓 練 教 具 4. 液 氣 壓 相 關 設 備 四 基 礎 電 子 電 本 科 之 電 子 概 論 路 實 習 與 實 習 工 場 1. 電 子 實 驗 示 教 板 2. 電 路 模 擬 軟 體 3. 示 波 器 4. 直 流 電 源 供 應 器 5. 函 數 波 形 產 生 器 6. 信 號 產 生 器 1. 電 子 實 驗 示 教 板 2. 電 路 模 擬 軟 體 3. 示 波 器 4. 直 流 電 源 供 應 器 5. 函 數 波 形 產 生 器 6. 實 習 相 關 設 備 五 基 礎 電 工 機 本 科 之 電 工 概 論 1. 示 波 器 2. 三 用 電 錶 3. 直 流 伏 特 錶 1. 示 波 器 2. 三 用 電 錶 3. 直 流 伏 特 錶 械 實 習 與 實 習 工 場 4. 直 流 安 培 錶 5. 交 流 電 動 機 6. 交 流 發 電 機 4. 直 流 安 培 錶 5. 交 流 電 動 機 6. 實 習 相 關 設 備 六 基 礎 電 腦 輔 共 用 製 圖 科 的 電 擬 建 議 規 畫 本 科 助 機 械 製 圖 1. 電 腦 繪 圖 設 備 腦 製 圖 教 室 之 電 腦 製 圖 教 室 實 習 1. 電 腦 繪 圖 相 關 設 備 122

137 肆 附 錄 一 可 能 面 臨 問 題 及 建 議 解 決 方 案 ( 含 資 源 需 求 ) ( 一 ) 可 能 面 臨 問 題 食 品 加 工 科 : 1. 設 備 : 新 建 大 樓 部 分 工 廠 漏 水 排 水 不 暢, 致 影 響 工 廠 衛 生 安 全 恐 影 響 教 學 品 質 2. 實 用 技 能 學 程 食 品 經 營 科 與 烘 焙 食 品 科 之 學 生 在 學 習 自 主 管 理 方 面 皆 屬 弱 勢 學 生, 尤 其 實 習 課 程 進 行 中 的 工 具 操 作 容 易 發 生 意 外 災 害, 更 需 要 分 組 實 習, 今 因 經 費 不 足, 不 能 實 施 分 組 教 學, 學 生 實 習 課 程 進 行 中 發 生 意 外 災 害 風 險 高 ( 二 ) 建 議 解 決 方 案 食 品 加 工 科 : 懇 請 教 育 部 專 款 核 撥 分 組 實 習 鐘 點 費 予 本 校 實 用 技 能 學 程, 使 弱 勢 學 生 之 學 習 與 照 顧 能 更 為 完 善 123

138 二 課 程 發 展 委 員 名 單 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 101 學 年 度 課 程 發 展 委 員 會 委 員 名 單 職 稱 代 表 屬 性 姓 名 所 屬 學 科 課 程 專 業 校 長 主 任 委 員 徐 文 法 行 政 代 表 教 師 代 表 委 員 楊 輝 杰 教 務 主 任 機 械 科 委 員 洪 慶 在 學 務 主 任 製 圖 科 委 員 吳 志 成 總 務 主 任 體 育 科 委 員 連 紋 乾 實 習 主 任 食 品 科 委 員 梁 若 玫 主 任 輔 導 教 師 輔 導 科 委 員 徐 澤 佼 圖 書 館 主 任 音 樂 科 委 員 吳 秀 蘭 教 學 組 長 化 工 科 委 員 陳 姵 妤 註 冊 組 長 音 樂 科 委 員 江 政 樵 實 驗 研 究 組 長 數 學 科 委 員 黃 品 仁 設 備 組 長 機 械 科 委 員 楊 博 涵 特 教 組 長 職 能 科 委 員 陳 慧 珣 綜 高 課 務 組 長 國 文 科 委 員 黃 家 祥 綜 高 學 務 組 長 英 文 科 委 員 黃 識 融 實 用 技 能 組 長 製 圖 科 委 員 陳 亭 蓉 畜 產 保 健 科 主 任 畜 產 保 健 科 委 員 蔡 政 廷 園 藝 科 主 任 園 藝 科 委 員 陳 惠 添 食 品 加 工 科 主 任 食 品 加 工 科 委 員 楊 家 彰 電 子 科 主 任 電 子 科 委 員 蔡 森 南 機 械 科 主 任 機 械 科 委 員 吳 景 能 電 機 科 主 任 電 機 科 委 員 陳 子 元 製 圖 科 主 任 製 圖 科 委 員 蔡 政 憲 化 工 科 主 任 化 工 科 委 員 蘇 專 榮 汽 車 科 主 任 汽 車 科 委 員 王 韶 國 學 術 學 程 主 任 數 學 科 委 員 國 文 科 召 集 人 國 文 科 委 員 英 文 科 召 集 人 英 文 科 委 員 數 學 科 召 集 人 數 學 科 委 員 社 會 科 召 集 人 公 民 科 委 員 自 然 科 召 集 人 物 理 科 委 員 藝 術 與 生 活 科 召 集 人 音 樂 科 委 員 廖 彩 華 體 育 與 健 康 召 集 人 體 育 科 委 員 全 民 國 防 教 育 科 召 集 人 全 民 國 防 教 育 科 委 員 魏 有 梅 商 資 科 召 集 人 商 資 科 委 員 吳 光 祥 教 師 會 理 事 長 汽 車 科 家 長 代 表 委 員 家 長 會 長 社 區 代 表 委 員 郭 鐘 明 業 界 代 表 委 員 胡 正 德 課 程 專 家 委 員 杜 榮 昭 課 程 專 家 委 員 謝 世 宗 124

139 三 校 訂 科 目 教 學 綱 要 ( 一 ) 一 般 科 目 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 國 語 文 閱 讀 與 寫 作 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Chinese Reading & Writing ⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 畜 產 保 食 品 加 健 科 工 科 園 藝 科 機 械 科 電 機 科 電 子 科 製 圖 科 化 工 科 汽 車 科 學 分 數 第 一 學 年 第 一 二 學 期 1. 統 整 學 生 閱 讀 及 欣 賞 古 文 學 的 能 力 2. 透 過 書 寫 練 習 掌 握 文 辭 的 駕 馭 能 力 3. 在 寫 作 中 確 立 自 我 的 價 值 觀 4. 豐 富 生 活 觀 察 感 受 力 5. 養 成 主 動 學 習 國 語 文 的 態 度 1. 文 言 文 閱 讀 5 篇 ( 晚 遊 六 橋 待 月 記 春 夜 宴 從 弟 桃 花 園 序 祭 十 二 郎 文 賣 柑 者 言 岳 陽 樓 記 ) 2. 現 代 白 話 散 文 閱 讀 8 篇 選 用 相 關 教 科 書 或 自 編 教 材 1. 生 活 寫 作 : 如 自 傳 讀 書 計 劃 讀 書 心 得 學 習 心 得 心 情 小 語 生 活 隨 筆 生 活 態 度 的 省 思 人 物 摹 寫 校 園 寫 景 等 2. 閱 讀 活 動 的 指 導 3. 讀 書 會 的 帶 領 與 執 行 4. 相 關 資 料 的 蒐 集 整 理 5. 其 他 可 連 結 語 言 與 文 學 的 學 習 機 制 125

140 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 文 化 基 本 教 材 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Introduction Chinese Culture ⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 畜 產 保 食 品 加 健 科 工 科 園 藝 科 電 機 科 電 子 科 製 圖 科 化 工 科 汽 車 科 學 分 數 第 一 學 年 第 一 二 學 期 1. 指 導 學 生 了 解 論 語 之 內 涵 2. 指 導 學 生 認 識 中 國 傳 統 文 化 的 特 色 3. 培 養 學 生 正 確 的 思 想 觀 念 以 及 高 尚 的 情 操 4. 培 養 學 生 於 待 人 處 世 方 面 的 正 確 態 度 論 語 : 孔 子 之 為 人 論 學 論 仁 論 孝 論 道 德 修 養 論 士 論 君 子 選 用 相 關 教 科 書 或 自 編 教 材 1. 採 講 解 討 論 的 方 式 進 行 2. 多 舉 實 例 論 證, 以 與 學 生 之 生 活 經 驗 與 認 知 結 合 3. 重 要 章 節 要 求 學 生 背 誦 備 註 : 每 一 欄 位 均 請 填 寫 完 整 126

141 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 作 文 指 導 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Dirction of CompositionⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 食 品 加 工 科 機 械 科 電 機 科 電 子 科 製 圖 科 汽 車 科 園 藝 科 畜 產 保 健 科 化 工 科 學 分 數 第 二 學 年 第 一 二 學 期 第 二 三 學 年 第 二 一 學 期 第 三 學 年 第 一 二 學 期 1. 運 斤 成 風 : 認 識 文 章 的 寫 作 方 式 2. 拈 筆 成 趣 : 熟 稔 各 種 類 型 的 文 體 3. 解 纜 遠 航 : 應 用 於 生 活 中 之 創 作 1. 文 字 形 音 義 的 探 索 2. 字 詞 的 巧 妙 變 化 3. 修 改 謬 誤 的 句 型 與 文 法 4. 談 鍊 字 5. 談 鍊 字 6 談 鍊 句 7. 談 琢 段 8. 搜 尋 材 料 9. 慎 審 題 目 10. 清 晰 立 意 11. 嚴 謹 構 思 12. 設 計 層 次 13. 文 體 類 型 的 寫 作 14. 分 段 論 述 的 技 巧 15. 起 首 不 凡 中 間 寬 闊 結 尾 有 力 16. 記 敘 文 之 概 述 17. 抒 情 文 之 概 述 18. 論 說 文 之 概 述 19. 傳 統 寫 作 20. 組 寫 與 綴 寫 選 用 相 關 教 科 書 或 自 編 教 材 1. 分 組 活 動 : 上 課 前 先 將 學 生 分 組, 以 增 進 學 習 效 果 2. 設 計 評 分 表 : 學 生 作 品 自 評 與 他 評 的 部 分 有 所 不 同, 都 要 設 計 評 分 格 式 3. 準 備 各 項 道 具 : 手 提 音 響 筆 記 型 電 腦 單 槍 投 影 布 幕 指 揮 棒 各 類 圖 畫 4. 配 合 演 出 : 必 要 文 章 的 劇 情 演 出, 除 了 學 生 之 外, 老 師 也 要 融 入 當 時 情 境 5. 抽 籤 上 台 並 引 導 發 言 : 要 學 生 發 表 感 想 之 時, 隨 機 抽 籤 上 台 以 刺 激 學 生 的 新 鮮 感 如 有 學 生 冷 場 的 情 形, 應 該 立 刻 引 導 其 思 考 方 向, 鼓 勵 發 言 6. 指 定 作 業 並 勤 加 批 改 : 上 課 完 畢 要 學 生 實 作, 並 請 他 們 教 出 作 業 學 生 們 自 評 與 他 評 之 後, 老 師 便 要 收 回 批 改, 包 括 眉 批 夾 註 和 總 評, 學 生 按 照 老 師 的 建 議 明 白 自 己 文 章 的 優 缺 點, 以 作 為 日 後 自 我 訓 練 寫 作 之 針 砭! 7. 校 方 支 援 : 設 備 及 視 聽 教 室 127

142 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 古 今 文 選 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Classical Essays of Ancient and PresentⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 食 品 加 工 科 機 械 科 電 機 科 電 子 科 製 圖 科 汽 車 科 園 藝 科 畜 產 保 健 科 化 工 科 學 分 數 第 二 學 年 第 一 二 學 期 第 二 三 學 年 第 二 一 學 期 第 三 學 年 第 一 二 學 期 1. 指 導 學 生 研 讀 純 正 優 美 之 古 今 文 學 作 品 2. 培 養 學 生 欣 賞 文 學 作 品 之 興 趣 與 能 力 3. 提 升 學 生 思 考 與 創 作 之 程 度 4. 建 立 學 生 正 確 的 待 人 處 世 態 度 5. 因 應 升 學 與 就 業 需 要 1. 以 研 讀 古 文 精 華 為 基 礎 2. 綜 合 復 習 選 用 相 關 教 科 書 或 自 編 教 材 1. 以 講 授 測 驗 討 論 之 方 式 進 行 2. 設 計 單 元 教 學 活 動 3. 以 師 生 互 動 方 式 進 行 教 學 4. 教 學 後, 宜 再 做 作 練 習 評 量 檢 討 補 救 等 活 動 128

143 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 作 文 指 導 ⅢⅣ 英 文 名 稱 Dirction of CompositionⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 食 品 加 工 科 機 械 科 電 機 科 電 子 科 製 圖 科 汽 車 科 園 藝 科 畜 產 保 健 科 化 工 科 學 分 數 運 斤 成 風 : 認 識 文 章 的 寫 作 方 式 2. 拈 筆 成 趣 : 熟 稔 各 種 類 型 的 文 體 3. 解 纜 遠 航 : 應 用 於 生 活 中 之 創 作 第 三 學 年 第 一 二 學 期 1. 文 字 形 音 義 的 探 索 2. 字 詞 的 巧 妙 變 化 3. 修 改 謬 誤 的 句 型 與 文 法 4. 談 鍊 字 5. 談 鍊 字 6 談 鍊 句 7. 談 琢 段 8. 搜 尋 材 料 9. 慎 審 題 目 10. 清 晰 立 意 11. 嚴 謹 構 思 12. 設 計 層 次 13. 文 體 類 型 的 寫 作 14. 分 段 論 述 的 技 巧 15. 起 首 不 凡 中 間 寬 闊 結 尾 有 力 16. 記 敘 文 之 概 述 17. 抒 情 文 之 概 述 18. 論 說 文 之 概 述 19. 傳 統 寫 作 20. 組 寫 與 綴 寫 選 用 相 關 教 科 書 或 自 編 教 材 1. 分 組 活 動 : 上 課 前 先 將 學 生 分 組, 以 增 進 學 習 效 果 2. 設 計 評 分 表 : 學 生 作 品 自 評 與 他 評 的 部 分 有 所 不 同, 都 要 設 計 評 分 格 式 3. 準 備 各 項 道 具 : 手 提 音 響 筆 記 型 電 腦 單 槍 投 影 布 幕 指 揮 棒 各 類 圖 畫 4. 配 合 演 出 : 必 要 文 章 的 劇 情 演 出, 除 了 學 生 之 外, 老 師 也 要 融 入 當 時 情 境 5. 抽 籤 上 台 並 引 導 發 言 : 要 學 生 發 表 感 想 之 時, 隨 機 抽 籤 上 台 以 刺 激 學 生 的 新 鮮 感 如 有 學 生 冷 場 的 情 形, 應 該 立 刻 引 導 其 思 考 方 向, 鼓 勵 發 言 6. 指 定 作 業 並 勤 加 批 改 : 上 課 完 畢 要 學 生 實 作, 並 請 他 們 教 出 作 業 學 生 們 自 評 與 他 評 之 後, 老 師 便 要 收 回 批 改, 包 括 眉 批 夾 註 和 總 評, 學 生 按 照 老 師 的 建 議 明 白 自 己 文 章 的 優 缺 點, 以 作 為 日 後 自 我 訓 練 寫 作 之 針 砭! 7. 校 方 支 援 : 設 備 及 視 聽 教 室 129

144 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 國 學 概 要 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Introduction of Chinese Classics 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 食 品 加 工 科 機 械 科 電 機 科 電 子 科 製 圖 科 汽 車 科 園 藝 科 畜 產 保 健 科 化 工 科 學 分 數 第 三 學 年 第 一 二 學 期 1. 指 導 學 生 明 瞭 國 學 常 識 與 演 變 2. 指 導 學 生 認 識 我 國 優 良 之 文 化 傳 統 精 神 3. 增 強 學 生 的 民 族 意 識 及 愛 國 情 操 1. 國 學 的 基 本 認 識 2. 文 字 的 構 造 與 演 變 3. 經 學 概 說 ( 經 學 的 演 變 十 三 經 概 說 ) 選 用 相 關 教 科 書 或 自 編 教 材 1. 採 用 講 解 討 論 的 方 式 進 行 2. 著 重 國 學 之 傳 承 與 流 變 3. 熟 練 教 材 內 容, 以 便 於 統 合 歸 納 解 析 130

145 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 生 活 英 語 會 話 ⅠⅡ 英 文 名 稱 English ConversationⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 畜 產 保 健 科 食 品 加 工 科 園 藝 科 機 械 科 電 機 科 電 子 科 製 圖 科 化 工 科 汽 車 科 學 分 數 第 一 學 年 第 一 二 學 期 1. 協 助 學 生 能 熟 悉 基 本 英 文 術 語 及 名 詞 之 使 用 2. 培 養 學 生 能 運 用 適 當 字 彙 與 文 法, 並 能 有 效 益 與 有 效 率 地 相 互 表 達 溝 通 3. 使 學 生 能 藉 由 交 互 練 習 與 課 堂 參 與, 進 而 增 進 職 場 中 英 語 會 話 之 技 巧 與 能 力 4. 導 引 學 生 英 語 會 話 學 習 興 趣, 以 利 提 升 進 入 職 場 的 競 爭 力 1. 自 我 介 紹 2. 禮 貌 詢 問 3. 日 常 生 活 用 語 4. 銀 行 郵 局 等 場 所 辦 事 用 語 5. 社 交 用 語 6. 英 文 歌 曲 練 唱 選 用 相 關 教 科 書 或 自 編 教 材 1. 方 法 宜 配 合 各 種 主 題 營 造 適 當 情 境, 設 計 各 類 活 動, 並 利 用 各 類 教 具 及 媒 體 2. 應 兼 重 教 師 課 堂 訓 練 及 學 生 大 量 口 說 練 習 3. 加 強 語 言 之 實 際 生 活 應 用, 實 施 生 活 化 教 學 131

146 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 基 礎 英 文 閱 讀 與 寫 作 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Basic English Reading & Writing 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 畜 產 食 品 機 械 電 機 電 子 製 圖 汽 車 保 健 加 工 科 科 科 科 科 科 科 園 藝 科 化 工 科 學 分 數 第 二 學 年 第 二 三 學 年 第 三 學 年 第 一 二 學 期 第 二 一 學 期 第 一 二 學 期 1. 訓 練 學 生 文 法 簡 易 閱 讀 及 書 寫 能 力 等 2. 培 養 學 生 閱 讀 與 寫 作 之 興 趣 與 能 力 3. 能 應 用 於 日 常 生 活 地 球 村 環 境 中 1. 文 法 ( 含 名 詞 代 名 詞 形 容 詞 副 詞 及 句 型 等 ) 2. 極 短 篇 文 章 閱 讀 3. 趣 味 故 事 4. 簡 化 小 說 閱 讀 5. 網 路 笑 話 6. 合 併 句 子 7. 改 寫 句 子 8. 造 句 9. 回 答 問 題 選 用 相 關 教 科 書 或 自 編 教 材 1. 進 行 不 同 層 次 之 寫 作 練 習 活 動 2. 文 法 教 學 講 解 宜 簡 明 有 系 統, 以 出 現 在 課 本 中 的 用 法 為 主, 並 設 計 各 類 練 習 活 動, 以 培 養 學 生 實 際 應 用 文 法 結 構 或 句 型 的 能 力 3. 並 經 由 不 同 的 閱 讀 活 動 設 計, 讓 學 生 了 解 選 文 的 主 旨 及 重 要 細 節, 並 熟 悉 各 種 閱 讀 技 巧 4. 應 兼 重 教 師 課 堂 閱 讀 技 巧 訓 練 學 生 大 量 閱 讀 以 及 簡 易 寫 作 練 習, 將 所 學 與 實 際 生 活 密 切 結 合, 活 化 教 學 132

147 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 趣 味 英 文 閱 讀 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Interesting English Reading 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 畜 產 食 品 機 械 電 機 電 子 製 圖 汽 車 保 健 加 工 科 科 科 科 科 科 科 園 藝 科 化 工 科 學 分 數 第 二 學 年 第 二 三 學 年 第 三 學 年 第 一 二 學 期 第 二 一 學 期 第 一 二 學 期 營 造 自 然 愉 快 的 語 言 學 習 環 境, 以 培 養 學 生 的 閱 讀 興 趣 和 能 力, 讓 學 生 藉 由 多 方 面 之 趣 味 閱 讀 來 增 進 其 英 文 程 度 經 由 趣 味 閱 讀, 相 信 學 生 必 能 從 其 中 感 受 到 學 習 英 文 的 樂 趣 1. 訓 練 學 生 重 點 閱 讀 掃 瞄 (scan) 略 讀 (skim) 快 速 閱 讀 等 2. 培 養 學 生 閱 讀 之 興 趣 速 度 與 能 力 3. 期 能 應 用 日 常 生 活 所 需 的 英 文 環 境 中 4. 趣 味 英 文 5. 感 人 幽 默 小 品 6. 網 路 專 門 用 語 7. 各 種 有 趣 的 醫 學 科 學 發 現 等 選 用 相 關 教 科 書 或 自 編 教 材 1. 方 法 宜 兼 重 教 師 課 堂 閱 讀 訓 練 及 學 生 自 選 適 合 個 人 閱 讀 刊 物 2. 將 所 學 與 實 際 生 活 密 切 結 合 3. 活 化 教 學, 以 適 應 地 球 村 的 環 境 備 註 : 每 一 欄 位 均 請 填 寫 完 整 133

148 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 數 學 ⅢⅣ 英 文 名 稱 MathematicsⅢⅣ 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 畜 產 保 食 品 加 健 科 工 科 園 藝 科 機 械 科 電 機 科 電 子 科 製 圖 科 化 工 科 汽 車 科 學 分 數 第 二 學 年 第 一 二 學 期 1. 培 養 學 生 應 用 ( 繪 圖 ) 電 算 器 解 決 職 業 群 中 的 現 實 問 題 之 能 力 2. 引 導 學 生 瞭 解 數 學 的 基 本 概 念, 以 增 進 學 生 的 基 本 數 學 知 識 3. 訓 練 學 生 的 演 算 與 作 圖 等 能 力, 以 應 用 於 處 理 事 務 的 技 能 4. 配 合 各 相 關 專 業 科 目 的 教 學 需 要, 以 達 學 以 致 用 的 目 的 5. 造 就 學 生 的 基 礎 學 力, 以 培 養 繼 續 進 修 自 我 發 展 的 能 力 1. 直 線 : 直 線 的 斜 角 與 斜 率 直 線 方 程 式 的 求 法 二 元 一 次 方 程 式 的 圖 形. 點 與 直 線 的 距 離 直 線 的 交 角 2. 不 等 式 與 線 性 規 劃 : 一 元 二 次 不 等 式 絕 對 不 等 式 二 元 一 次 不 等 式 的 圖 形 線 性 規 劃 3. 圓 : 圓 的 方 程 式 圓 與 直 線 的 關 係 4. 圓 錐 曲 線 : 拋 物 線. 橢 圓 雙 曲 線 5. 排 列 與 組 合 : 乘 法 原 理 排 列 組 合 二 項 式 定 理 6. 機 率 : 集 合 的 基 本 概 念 樣 本 空 間 與 事 件 機 率 數 學 期 望 值 7. 導 函 數 : 函 數 的 極 限 與 連 續 導 數 及 其 基 本 性 質 微 分 公 式 高 階 導 函 數 8 積 分 及 其 應 用 : 無 窮 數 列 的 極 限 不 定 積 分 定 積 分 定 積 分 的 應 用 ( 僅 限 求 區 域 的 面 積 ) 選 用 相 關 教 科 書 或 自 編 教 材 1. 教 學 評 量 方 式 宜 多 樣 化, 除 紙 筆 測 驗 外, 應 配 合 單 元 學 習 目 標, 採 用 實 測 討 論 口 頭 問 答 隨 堂 測 驗 作 業 專 題 研 究 或 分 組 報 告 等 方 法 2. 註 記 之 內 容 應 允 許 學 生 使 用 計 算 器 或 電 腦 軟 體 求 值 與 作 圖, 不 宜 要 求 學 生 以 筆 算 方 式 處 理 繁 複 數 值 的 計 算 3. 本 綱 要 所 列 分 配 時 數 與 實 施 學 年 學 期 僅 供 參 考, 教 師 得 因 學 生 實 際 需 求, 增 減 單 元 時 數, 務 使 學 生 能 有 實 質 之 學 習 成 效 134

149 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 代 數 學 ⅠⅡ 英 文 名 稱 AlgebraⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 畜 產 保 食 品 加 健 科 工 科 園 藝 科 機 械 科 電 機 科 電 子 科 製 圖 科 化 工 科 汽 車 科 學 分 數 第 二 學 年 第 一 二 學 期 1. 培 養 學 生 因 式 分 解 指 數 計 算 等 觀 念 及 解 題 能 力 2. 培 養 學 生 級 數 方 程 式 及 排 列 組 合 等 觀 念 及 解 題 能 力 3. 增 進 高 中 必 修 數 學 相 關 題 材 的 瞭 解 與 熟 練 1. 綜 合 除 法 和 餘 式 定 理 2. 因 式 分 解 3. 指 數 根 式 4. 比 比 例 變 數 法 5. 不 等 式 6. 函 數 7. 級 數 8. 一 元 二 次 方 程 式 9. 聯 立 方 程 組 10. 排 列 組 合 11. 二 項 式 定 理 選 用 相 關 教 科 書 或 自 編 教 材 教 學 評 量 方 式 宜 多 樣 化, 除 紙 筆 測 驗 外, 應 配 合 單 元 學 習 目 標, 採 用 實 測 討 論 口 頭 問 答 隨 堂 測 驗 作 業 專 題 研 究 或 分 組 報 告 等 方 法 135

150 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 應 用 數 學 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Applied MathⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 畜 產 保 食 品 加 健 科 工 科 園 藝 科 機 械 科 電 機 科 電 子 科 製 圖 科 化 工 科 汽 車 科 學 分 數 第 三 學 年 第 一 二 學 期 1. 培 養 學 生 應 用 ( 繪 圖 ) 電 算 器 解 決 職 業 群 中 的 現 實 問 題 之 能 力 2. 引 導 學 生 瞭 解 數 學 的 基 本 概 念, 以 增 進 學 生 的 基 本 數 學 知 識 3. 訓 練 學 生 的 演 算 與 作 圖 等 能 力, 以 應 用 於 處 理 事 務 的 技 能 4. 配 合 各 相 關 專 業 科 目 的 教 學 需 要, 以 達 學 以 致 用 的 目 的 5. 造 就 學 生 的 基 礎 學 力, 以 培 養 繼 續 進 修 自 我 發 展 的 能 力 1. 中 國 剩 餘 定 理 2. 河 內 塔 3. 數 列 與 級 式 補 充 4. 整 數 論 5. 任 意 四 邊 形 面 積 6. 最 大 與 最 小 距 離 7. 一 筆 畫 問 題 8. 最 大 最 小 值 問 題 與 不 等 式 選 用 相 關 教 科 書 或 自 編 教 材 教 學 評 量 方 式 宜 多 樣 化, 除 紙 筆 測 驗 外, 應 配 合 單 元 學 習 目 標, 採 用 實 測 討 論 口 頭 問 答 隨 堂 測 驗 作 業 專 題 研 究 或 分 組 報 告 等 方 法 136

151 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 三 角 函 數 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Trigonometric FunctionⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 畜 產 保 食 品 加 健 科 工 科 園 藝 科 機 械 科 電 機 科 電 子 科 製 圖 科 化 工 科 汽 車 科 學 分 數 第 三 學 年 第 一 二 學 期 1. 培 養 學 生 應 用 ( 繪 圖 ) 電 算 器 解 決 職 業 群 中 的 現 實 問 題 之 能 力 2. 引 導 學 生 瞭 解 數 學 的 基 本 概 念, 以 增 進 學 生 的 基 本 數 學 知 識 3. 訓 練 學 生 的 演 算 與 作 圖 等 能 力, 以 應 用 於 處 理 事 務 的 技 能 4. 配 合 各 相 關 專 業 科 目 的 教 學 需 要, 以 達 學 以 致 用 的 目 的 5. 造 就 學 生 的 基 礎 學 力, 以 培 養 繼 續 進 修 自 我 發 展 的 能 力 1. 三 角 函 數 之 圖 象 周 期 振 幅 頻 率 2. 幾 何 三 角 綜 合 : 西 氏 定 理 孟 氏 定 理 3. 三 角 測 量 術 4. 三 角 恒 等 式 5. 面 積 及 體 積 計 算 選 用 相 關 教 科 書 或 自 編 教 材 教 學 評 量 方 式 宜 多 樣 化, 除 紙 筆 測 驗 外, 應 配 合 單 元 學 習 目 標, 採 用 實 測 討 論 口 頭 問 答 隨 堂 測 驗 作 業 專 題 研 究 或 分 組 報 告 等 方 法 137

152 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 物 理 進 階 英 文 名 稱 advanced physics 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 畜 產 保 健 科 機 械 科 食 品 加 工 科 電 機 科 電 子 科 製 圖 科 化 工 科 汽 車 科 學 分 數 第 三 學 年 第 一 學 年 第 一 二 學 期 第 二 學 期 1. 養 成 學 生 對 自 然 科 學 的 認 知 及 興 趣 2. 指 導 學 生 體 認 科 學 發 展 對 人 類 生 活 與 環 境 的 影 響 及 其 重 要 性 3. 啟 發 學 生 創 造 及 解 決 問 題 的 能 力 4. 協 助 學 生 培 養 正 確 的 科 學 態 度 及 學 習 科 學 的 方 法 5. 奠 定 學 生 較 佳 的 專 業 學 科 基 礎 能 力 第 二 學 年 第 一 二 學 期 本 科 目 目 標 以 高 一 基 礎 物 理 的 基 本 物 理 知 識 為 基 礎, 並 依 各 校 地 區 特 性 學 校 特 色 學 生 數 學 能 力 相 關 專 業 科 目, 編 纂 成 合 適 的 教 材, 其 主 要 內 容 包 含 :1. 直 線 運 動 2. 平 面 運 動 3. 牛 頓 運 動 定 律 4. 功 與 能 5. 力 矩 與 平 衡 6. 流 體 的 力 學 性 質 7. 溫 度 與 熱 量 8. 波 動 9. 光 10. 靜 電 11. 電 流 12. 電 流 的 磁 效 應 13. 電 磁 感 應 14. 近 代 物 理 導 論 選 用 相 關 教 科 書 或 自 編 教 材 1. 教 學 時, 應 以 學 生 日 常 生 活 的 體 驗, 及 高 一 基 礎 物 理 教 材 的 內 容 為 基 礎, 配 合 學 生 的 數 學 能 力, 妥 善 編 排 組 織 成 能 適 合 學 生 認 知 能 力 和 激 發 學 生 學 習 興 趣 的 教 材 2. 教 材 的 組 織 應 兼 顧 與 職 校 各 相 關 專 業 科 目 之 間 的 相 互 配 合, 並 依 各 校 地 區 特 性 學 校 特 色, 彈 性 編 選 教 材, 以 發 揮 因 地 制 宜 的 效 用 3. 理 論 和 應 用 並 重, 以 使 學 生 能 活 學 活 用 科 學 知 識, 尤 應 注 意 教 導 學 生 在 觀 察 分 類 測 量 傳 達 數 字 的 運 用 時 空 關 係 的 運 用 預 測 推 理 解 釋 資 料 控 制 變 因 建 立 假 設 設 計 實 驗 等 項 的 技 能 138

153 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 法 律 與 生 活 英 文 名 稱 Law and Life 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 食 品 畜 產 保 園 藝 機 械 電 子 製 圖 電 機 科 汽 車 科 加 工 化 工 科 健 科 科 科 科 科 科 學 分 數 第 一 學 年 第 二 學 年 第 三 學 年 第 三 學 年 第 三 學 年 第 一 學 期 第 一 學 期 第 一 學 期 第 二 學 期 第 一 二 學 期 本 科 目 目 標 在 協 助 高 職 生 瞭 解 法 律 的 意 義 與 作 用, 明 瞭 日 常 生 活 中 的 法 律 問 題 及 法 律 事 實 熟 悉 與 日 常 生 活 相 關 的 法 律 內 容, 尊 重 法 律 並 建 立 守 法 的 習 慣 進 而 培 養 初 步 解 決 法 律 爭 端 之 能 力, 保 障 自 己 之 權 利, 並 履 自 己 之 義 務 教 學 方 法 宜 配 合 各 種 傳 播 媒 體 所 報 導 之 社 會 新 聞 以 引 起 動 機, 並 激 發 學 生 關 注 相 關 議 題 其 他 如 鼓 勵 學 生 於 生 活 經 驗 中 尋 找 問 題, 指 導 學 生 學 習 利 用 有 關 法 律 知 識 加 以 解 決 問 題 1. 何 謂 法 律 2. 憲 法 簡 介 3. 民 法 簡 介 與 實 例 說 明 4. 刑 法 簡 介 與 實 例 說 明 5. 常 見 的 特 別 刑 法 行 政 法 簡 介 與 實 例 說 明 6. 有 關 性 別 議 題 的 法 律 常 識 7. 智 慧 財 產 權 8. 經 濟 生 活 的 法 令 9. 有 關 保 護 少 年 的 法 律 10. 其 他 有 關 權 利 救 濟 的 法 律 參 考 坊 間 相 關 教 科 書 自 編 教 材 或 實 例 之 挑 選, 以 配 合 現 有 時 事 為 原 則 1. 教 學 方 法 (1) 以 教 師 講 授 為 原 則, 但 實 例 之 解 說 則 宜 以 學 生 參 與 討 論 為 原 則 (2) 課 程 可 以 採 大 單 元 教 學 以 調 整 深 度, 並 結 合 現 代 議 題 及 網 路 利 用 優 勢 2. 教 學 評 量 : 以 測 驗 方 式 評 量 學 生 學 習 成 效, 內 容 最 好 以 實 例 題 之 形 式 呈 現 3. 教 學 資 源 : 結 合 地 方 司 法 機 關 作 為 教 學 資 源 4. 教 學 相 關 配 合 : 本 課 程 如 能 配 合 各 種 傳 播 媒 體 所 報 導 之 社 會 新 聞 以 引 起 動 機, 當 更 能 提 升 學 生 注 意 力 其 他 如 鼓 勵 學 生 就 生 活 經 驗 中 尋 找 問 題, 指 導 學 生 利 用 有 關 法 律 知 識 去 解 決 問 題, 當 更 能 將 法 律 與 生 活 做 更 緊 密 的 結 合, 培 養 知 法 守 法 的 好 習 慣 139

154 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 全 民 國 防 教 育 Ⅲ-Ⅵ 英 文 名 稱 Citizen National Defense Education 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 畜 產 保 健 科 食 品 加 工 科 園 藝 科 機 械 科 電 機 科 電 子 科 製 圖 科 化 工 科 汽 車 科 學 分 數 第 二 學 年 第 一 二 學 期 第 三 學 年 第 一 二 學 期 一 建 立 國 防 政 策 認 知, 促 進 全 民 防 衛 參 與 二 建 立 兵 學 理 論 知 識, 涵 養 邏 輯 思 維 理 則 三 啟 發 宏 觀 戰 爭 視 野, 深 值 慎 戰 和 平 理 念 四 介 紹 先 進 科 技 發 展, 開 拓 國 防 科 技 視 野 五 傳 授 野 外 求 生 智 能, 培 養 基 本 求 生 能 力 1. 戰 爭 啟 示 錄 :(1) 長 平 之 戰 (2) 赤 壁 之 戰 (3) 鄭 成 功 復 台 戰 役 (4) 波 灣 戰 役 (5) 馬 關 割 台 與 抗 日 (6) 中 途 島 戰 役 (7) 坦 能 堡 戰 役 2. 第 三 波 軍 事 科 技 :(1) 軍 事 科 技 的 演 變 (2) 先 進 武 器 簡 介 (3) 先 進 軍 事 科 技 發 展 趨 勢 3. 恐 怖 主 義 與 反 恐 : (1) 恐 怖 主 義 與 反 恐 概 述 (2) 國 際 反 恐 作 為 (3) 我 國 反 恐 作 為 (4) 恐 怖 主 義 威 脅 與 危 害 4. 兵 法 的 智 慧 (1) 李 衛 公 問 對 (2) 戰 爭 論 (3) 間 接 路 線 (4) 六 韜 (5) 戰 爭 藝 術 參 考 坊 間 相 關 教 科 書 自 編 教 材 或 實 例 之 挑 選, 以 配 合 現 有 時 事 為 原 則 1. 本 綱 要 應 與 歷 史 地 理 公 民 與 社 會 或 其 他 相 關 學 科 之 教 材 與 議 題 配 合, 但 加 以 區 隔, 以 達 相 輔 相 成, 拓 展 學 生 學 習 領 域 和 綜 合 思 考 能 力 2. 全 民 國 防 教 育 除 本 科 外, 另 設 選 修 科 目 : 包 括 當 代 軍 事 科 技 野 外 求 生 兵 家 的 智 慧 戰 爭 與 危 機 的 啟 示 及 恐 怖 主 義 與 反 恐 作 為 等 140

155 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 健 康 與 護 理 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 健 康 自 我 管 理 英 文 名 稱 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 全 校 園 藝 科 除 外 園 藝 科 學 分 數 1 1 第 二 學 年 第 一 學 期 第 三 學 年 第 一 學 期 1. 具 備 主 動 採 取 建 構 健 康 環 境 行 動 的 能 力 2. 具 備 促 進 健 康 和 疾 病 防 治 所 需 的 生 活 技 能 與 自 我 照 護 能 力 3. 具 備 預 防 和 處 理 危 險 情 境 與 事 故 傷 害 的 能 力 1. 愛 健 康 與 愛 地 球 的 生 活 價 值 觀 2. 樂 活 人 生 的 體 驗 與 實 踐 3. 媒 體 識 讀 4. 常 見 事 故 傷 害 緊 急 處 理 5. 健 康 檢 查 的 意 義 與 選 擇 6. 老 人 尊 重 與 照 護 7. 最 後 的 足 跡 : 安 寧 療 護 與 器 官 捐 贈 選 用 教 育 部 審 定 合 格 之 教 科 書 或 自 編 教 材, 教 學 資 源 包 含 所 有 人 事 物 的 相 關 機 構 之 可 運 用 網 站 書 籍 報 章 雜 誌 及 教 具 等 有 關 教 學 軟 硬 體 設 備, 以 豐 富 141

156 1. 教 學 以 能 培 育 學 生 具 備 良 好 的 健 康 行 為 為 首 要 目 標, 教 師 應 依 據 教 材 內 容, 研 發 具 創 意 之 教 學 方 法, 教 學 過 程 應 靈 活 安 排, 並 能 彈 性 運 用, 如 價 值 澄 清 腦 力 激 盪 遊 戲 法 陪 席 式 討 論 角 色 扮 演 小 組 討 論 實 驗 示 範 問 答 講 述 法 等, 使 學 習 過 程 生 動 而 有 變 化 2. 教 師 宜 重 視 引 發 學 生 自 主 學 習 之 動 機, 培 養 學 生 批 判 性 與 創 造 性 的 思 考 能 力, 以 及 終 生 學 習 的 能 力 3. 教 學 應 多 利 用 各 種 教 學 媒 體 與 社 區 資 源 輔 助 教 學, 以 提 升 教 學 成 效, 如 各 種 圖 片 模 型 實 物 幻 燈 片 投 影 片 影 片 錄 音 帶 錄 影 帶 報 刊 資 料 網 際 網 路 或 多 媒 體 視 聽 器 材 等 4. 教 學 宜 加 強 技 能 的 學 習 與 演 練, 如 遇 事 故 傷 害 應 依 程 序 緊 急 處 理 5. 教 學 之 實 施 應 與 學 生 社 團 社 區 或 社 會 適 度 互 動, 課 外 教 學 宜 配 合 主 管 教 育 行 政 機 關 之 政 策, 培 養 學 生 的 參 與 感 142

157 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 健 康 與 護 理 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 健 康 情 感 管 理 英 文 名 稱 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 全 校 園 藝 科 園 藝 科 除 外 學 分 數 1 1 第 二 學 年 第 二 學 期 第 三 學 年 第 二 學 期 1. 具 備 主 動 採 取 建 構 健 康 環 境 行 動 的 能 力 2. 具 備 有 效 溝 通 與 合 作 協 商 的 能 力 3. 具 備 尊 重 多 元 的 性 價 值 觀, 並 為 親 密 關 係 的 經 營 作 準 備 1. 身 心 整 合 技 巧 2. 面 對 失 落 與 悲 傷 3. 自 我 傷 害 的 預 防 4. 愛 的 真 諦 5. 兩 性 親 密 關 係 6. 未 成 年 家 庭 的 抉 擇 7. 情 慾 自 主 選 用 教 育 部 審 定 合 格 之 教 科 書 或 自 編 教 材, 教 學 資 源 包 含 所 有 人 事 物 的 相 關 機 構 之 可 運 用 網 站 書 籍 報 章 雜 誌 及 教 具 等 有 關 教 學 軟 硬 體 設 備, 以 豐 富 143

158 1. 教 學 以 能 培 育 學 生 具 備 良 好 的 健 康 行 為 為 首 要 目 標, 教 師 應 依 據 教 材 內 容, 研 發 具 創 意 之 教 學 方 法, 教 學 過 程 應 靈 活 安 排, 並 能 彈 性 運 用, 如 價 值 澄 清 腦 力 激 盪 遊 戲 法 陪 席 式 討 論 角 色 扮 演 小 組 討 論 實 驗 示 範 問 答 講 述 法 等, 使 學 習 過 程 生 動 而 有 變 化 2. 教 師 宜 重 視 引 發 學 生 自 主 學 習 之 動 機, 培 養 學 生 批 判 性 與 創 造 性 的 思 考 能 力, 以 及 終 生 學 習 的 能 力 3. 教 學 應 多 利 用 各 種 教 學 媒 體 與 社 區 資 源 輔 助 教 學, 以 提 升 教 學 成 效, 如 各 種 圖 片 模 型 實 物 幻 燈 片 投 影 片 影 片 錄 音 帶 錄 影 帶 報 刊 資 料 網 際 網 路 或 多 媒 體 視 聽 器 材 等 4. 教 學 宜 加 強 技 能 的 學 習 與 演 練, 如 遇 事 故 傷 害 應 依 程 序 緊 急 處 理 5. 教 學 之 實 施 應 與 學 生 社 團 社 區 或 社 會 適 度 互 動, 課 外 教 學 宜 配 合 主 管 教 育 行 政 機 關 之 政 策, 培 養 學 生 的 參 與 感 144

159 ( 二 ) 各 科 專 業 科 目 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 畜 產 保 健 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 應 用 生 物 英 文 名 稱 Applied Biology 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 畜 產 保 健 科 學 分 數 2 第 二 學 年 第 二 學 期 1. 能 應 用 生 物 技 術 於 畜 牧 生 產 2. 能 應 用 生 物 新 知 於 獸 醫 防 疫 3. 培 養 將 生 物 技 術 應 用 於 農 業 各 領 域 之 能 力 與 興 趣 1. 畜 牧 生 產 與 生 物 技 術 2. 微 生 物 及 酵 素 與 生 物 技 術 3. 生 物 技 術 與 畜 產 加 工 4. 生 物 技 術 發 展 方 向 教 科 書 1. 多 鼓 勵 學 生 閱 讀 有 關 的 專 業 書 籍 及 刊 物 2. 教 學 以 講 解 觀 察 及 實 習 等 教 學 法, 協 助 學 生 學 習 3. 可 配 合 實 物 圖 表 幻 燈 片 投 影 片 或 錄 影 帶 等 媒 體 輔 助 教 學, 以 增 進 學 生 學 習 效 果 145

160 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 畜 產 保 健 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 基 礎 生 物 CⅡ 英 文 名 稱 Basic Biology CⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 畜 產 保 健 科 學 分 數 2 第 一 學 年 第 二 學 期 1. 能 應 用 生 物 技 術 於 畜 牧 生 產 2. 能 應 用 生 物 新 知 於 獸 醫 防 疫 3. 培 養 將 生 物 技 術 應 用 於 農 業 各 領 域 之 能 力 與 興 趣 1. 畜 牧 生 產 與 生 物 技 術 2. 微 生 物 及 酵 素 與 生 物 技 術 3. 生 物 技 術 與 畜 產 加 工 4. 生 物 技 術 發 展 方 向 教 科 書 1. 多 鼓 勵 學 生 閱 讀 有 關 的 專 業 書 籍 及 刊 物 2. 教 學 以 講 解 觀 察 及 實 習 等 教 學 法, 協 助 學 生 學 習 3. 可 配 合 實 物 圖 表 幻 燈 片 投 影 片 或 錄 影 帶 等 媒 體 輔 助 教 學, 以 增 進 學 生 學 習 效 果 146

161 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 畜 產 保 健 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 家 禽 生 產 I II 英 文 名 稱 Fowl Production I II 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 畜 產 保 健 科 學 分 數 4 第 一 學 年 第 一 二 學 期 1. 瞭 解 家 禽 飼 養 管 理 的 知 識 2. 養 成 飼 養 管 理 家 禽 的 技 能 1. 家 禽 外 貌 品 種 識 別 2. 孵 化 操 作 3. 育 雛 作 業 4. 雞 的 飼 養 管 理 5. 鴨 和 鵝 的 飼 養 管 理 6. 火 雞 的 飼 養 管 理 7. 集 約 的 家 禽 飼 養 教 科 書 1. 除 教 科 書 外, 善 用 各 種 教 具 示 範 講 解, 以 加 強 學 習 效 果 2. 多 鼓 勵 學 生 閱 讀 有 關 的 專 業 書 籍 及 刊 物 3. 教 學 以 講 解 觀 察 及 實 習 等 教 學 法, 協 助 學 生 學 習 147

162 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 畜 產 保 健 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 營 養 與 飼 料 英 文 名 稱 Nutrition and Feed 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 畜 產 保 健 科 學 分 數 3 第 三 學 年 第 一 學 期 1. 瞭 解 動 物 營 養 之 理 論 2. 奠 定 修 習 家 畜 禽 各 論 中, 探 討 營 養 及 飼 料 之 技 術 1. 家 畜 營 養 緒 論 2. 碳 水 化 合 物 3. 脂 質 4. 蛋 白 質 5. 維 生 素 6. 礦 物 質 7. 酵 素 8. 能 量 飼 料 原 料 9. 蛋 白 質 飼 料 原 料 10. 礦 物 質 飼 料 原 料 11. 飼 料 中 維 生 素 12. 飼 料 中 營 養 份 之 交 互 作 用 13. 如 何 製 作 飼 料 配 方 教 科 書 1. 本 科 目 教 學 以 講 解 問 答 及 討 論 等 教 學 法 協 助 學 生 學 習 2. 以 圖 表 實 物 及 各 種 視 聽 媒 體 輔 助 教 學, 以 增 進 學 習 效 果 3. 多 鼓 勵 學 生 閱 讀 有 關 的 專 業 書 籍 及 刊 物 148

163 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 畜 產 保 健 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 禽 畜 保 健 衛 生 I II 英 文 名 稱 Fowl and Livestock Health Care and Sanitation I II 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 畜 產 保 健 科 學 分 數 6 第 二 學 年 第 一 二 學 期 1. 瞭 解 禽 畜 保 健 的 重 要 性 2. 認 識 禽 畜 疾 病 發 生 之 原 因 症 狀 及 防 治 方 法, 確 保 禽 畜 健 康 3. 學 習 禽 畜 保 健 的 各 種 技 能 1. 禽 畜 保 健 之 定 義 及 其 重 要 性 2. 禽 畜 之 飼 養 與 管 理 3. 環 境 衛 生 4. 飼 料 安 全 與 衛 生 5. 病 原 微 生 物 及 免 疫 6. 藥 物 7. 普 通 疾 病 8. 傳 染 性 疾 病 9. 寄 生 蟲 病 10. 外 科 手 術 11. 寄 生 蟲 病 12. 外 科 手 術 13. 繁 殖 障 礙 與 產 科 疾 病 教 科 書 1. 教 學 宜 加 強 實 例 說 明, 可 配 合 實 物 圖 表 幻 燈 片 投 影 片 或 錄 影 帶 等 媒 體 輔 助 教 學, 以 增 進 學 生 學 習 效 果 2. 利 用 學 校 畜 牧 場 及 校 外 的 禽 畜 疾 病 材 料, 使 學 生 實 際 操 作 實 習 3. 教 學 以 講 解 觀 察 及 實 習 等 教 學 法, 協 助 學 生 學 習 149

164 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 畜 產 保 健 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 育 種 概 論 英 文 名 稱 Introduction to Breeding 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 畜 產 保 健 科 學 分 數 2 第 一 學 年 第 二 學 期 1. 瞭 解 禽 畜 遺 傳 改 良 的 重 要 性 2. 認 識 基 礎 育 種 方 法 3. 貫 通 遺 傳 育 種 於 禽 畜 飼 養 管 理 中 1. 遺 傳 緒 論 2. 孟 德 爾 遺 傳 學 3. 遺 傳 物 質 4. 連 鎖 互 換 及 染 色 體 與 圖 5. 突 變 6. 基 因 的 微 細 構 造 7. 交 配 系 8. 育 種 方 式 教 科 書 1. 教 學 宜 加 強 實 例 說 明, 可 配 合 實 物 圖 表 幻 燈 片 投 影 片 或 錄 影 帶 等 媒 體 輔 助 教 學, 以 增 進 學 生 學 習 效 果 2. 教 學 以 講 解 觀 察 及 實 習 等 教 學 法, 協 助 學 生 學 習 3. 多 鼓 勵 學 生 閱 讀 有 關 的 專 業 書 籍 及 刊 物 150

165 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 畜 產 保 健 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 家 畜 生 產 ⅠⅡⅢⅣ 英 文 名 稱 Livestock ProductionⅠⅡⅢⅣ 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 畜 產 保 健 科 畜 產 保 健 科 學 分 數 4 4 第 二 學 年 第 一 二 學 期 第 三 學 年 第 一 二 學 期 1. 學 習 各 種 家 畜 的 品 種 特 徵 及 其 飼 養 管 理 的 方 法 2. 學 習 家 畜 生 產 有 關 的 技 能 1. 猪 的 類 型 與 品 種 及 鑑 別 2. 猪 種 改 良 3. 猪 的 飼 養 管 理 4. 猪 舍 規 劃 5. 牛 的 品 種 及 外 貌 鑑 別 6. 牛 種 改 良 7. 牛 的 飼 養 管 理 8. 牛 場 規 劃 9. 羊 的 品 種 10. 羊 的 飼 養 管 理 11. 養 兔 12. 鹿 教 科 書 1. 以 實 物 模 型 幻 燈 片 及 投 影 片 等 媒 體 教 學, 以 增 進 學 習 效 果 2. 除 教 科 書 外, 善 用 各 種 教 具 示 範 講 解, 以 加 強 學 習 效 果 3. 教 學 以 講 解 觀 察 及 實 習 等 教 學 法, 協 助 學 生 學 習 151

166 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 畜 產 保 健 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 農 企 業 管 理 英 文 名 稱 Agricultural Business Administration 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 畜 產 保 健 科 學 分 數 2 第 三 學 年 第 二 學 期 1. 學 習 經 營 管 理 的 邏 輯 思 考 2. 學 習 農 企 業 的 經 營 管 理 3. 瞭 解 農 企 業 的 範 圍 包 括 農 企 業 管 理 的 內 涵 規 劃 及 決 策 資 訊 收 集 與 分 析 產 品 與 生 產 規 劃 成 本 及 收 益 資 金 及 財 物 獲 益 力 分 析 法 農 企 業 行 業 農 企 業 組 織 人 員 任 用 人 力 效 率 之 發 揮 管 制 及 管 制 指 標 的 設 定 農 業 政 策 法 規 及 環 保 概 念 教 科 書 農 企 業 的 特 性 及 管 理 方 法 有 別 於 工 商 業 管 理 152

167 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 畜 產 保 健 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 牧 場 經 營 英 文 名 稱 Pasture Management 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 畜 產 保 健 科 學 分 數 2 第 三 學 年 第 二 學 期 1. 學 習 高 效 率 之 牧 場 經 營 知 識 與 技 術 2. 學 習 高 利 潤 的 牧 場 經 營 知 能 3. 學 習 簿 記 記 帳 及 各 種 財 務 報 表 之 製 作 及 分 析 的 知 能 4. 瞭 解 農 業 會 計 之 基 礎 理 論 與 農 業 簿 記 之 基 本 原 理, 進 而 提 升 經 營 者 之 財 務 分 析 能 力 1. 牧 場 經 營 與 環 境 2. 牧 場 的 設 立 3. 牧 場 經 營 的 經 濟 法 則 4. 影 響 牧 場 經 營 利 潤 的 各 種 因 素 5. 牧 場 業 務 管 理 6. 牧 場 簿 記 7. 牧 場 資 料 處 理 8. 家 畜 保 險 與 牧 場 經 營 教 科 書 1. 可 至 各 地 之 農 民 團 體 或 農 會 等 參 觀 調 查, 使 學 生 對 農 業 之 經 營 更 加 瞭 解 2. 教 學 以 講 解 觀 察 及 實 習 等 教 學 法, 協 助 學 生 學 習 153

168 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 畜 產 保 健 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 農 業 概 論 進 階 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Advanced Introduction to Agriculture ⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 畜 產 保 健 科 學 分 數 2 第 二 學 年 第 一 二 學 期 1. 複 習 農 業 概 論 章 節 重 點 2. 提 供 農 業 類 科 學 生 生 物 農 業 概 論 課 程 針 對 升 學 準 備 之 加 強 加 廣 使 用 1. 緒 論 2. 農 業 與 生 活 3. 經 濟 作 物 經 營 管 理 4. 自 然 資 源 經 營 管 理 5. 水 產 養 殖 經 營 管 理 6. 應 用 動 物 經 營 管 理 7. 農 產 加 工 之 應 用 8. 農 民 組 織 之 應 用 9. 休 閒 機 能 之 應 用 10. 農 業 之 願 景 坊 間 教 科 書 1. 在 第 二 學 年, 上 下 學 期 各 2 學 分 2. 學 生 須 先 修 過 農 業 概 論 課, 本 科 以 在 教 室 由 老 師 上 課 講 解 為 主 3. 除 教 科 書 外, 善 用 各 種 實 物 示 範 講 解, 以 加 強 學 習 效 果 154

169 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 畜 產 保 健 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 家 畜 飼 養 與 管 理 ⅠⅡⅢⅣ 英 文 名 稱 Livestock Raising and Management ⅠⅡⅢⅣ 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 畜 產 保 健 科 畜 產 保 健 科 學 分 數 4 4 第 二 學 年 第 一 二 學 期 第 三 學 年 第 一 二 學 期 1. 認 識 各 種 家 畜 的 品 種 特 徵 2. 學 習 各 種 家 畜 的 飼 養 管 理 技 術 3. 學 習 家 畜 生 產 相 關 技 能 1. 家 畜 的 定 義 種 類 及 用 途 2. 各 種 家 畜 品 種 特 徵 及 外 貌 鑑 別 3. 家 畜 繁 殖 方 式 品 種 改 良 及 育 種 制 度 4. 畜 舍 規 劃 及 正 確 防 疫 方 法 5. 糞 尿 廢 水 處 理 措 施 6. 猪 之 飼 養 與 管 理 7. 牛 之 飼 養 與 管 理 8. 羊 之 飼 養 與 管 理 9. 兔 之 飼 養 與 管 理 10. 鹿 之 飼 養 與 管 理 11. 馬 之 飼 養 與 管 理 教 科 書 1. 以 模 型 幻 燈 片 錄 影 帶 及 投 影 片 等 媒 體 教 學, 以 增 進 學 習 效 果 2. 除 教 科 書 外, 宜 安 排 校 外 參 觀 配 合 現 場 講 解, 以 加 強 學 習 效 果 155

170 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 食 品 加 工 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 食 品 檢 驗 分 析 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Food Examination and Analysis ⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 食 品 加 工 科 學 分 數 2 第 三 學 年 第 一 二 學 期 1. 本 科 目 目 標 在 於 認 識 食 品 的 基 礎 分 析 化 學 瞭 解 食 品 化 學 食 品 微 生 物 及 食 品 加 工 在 食 品 檢 驗 上 之 重 要 性 以 及 如 何 檢 驗 2. 瞭 解 食 品 的 組 成 分 及 其 變 化 食 品 檢 驗 分 析 的 基 礎 分 析 技 術 1. 實 驗 器 具 之 認 識 2. 乾 熱 滅 菌 及 溼 熱 滅 菌 之 操 作 3. 細 菌 細 胞 大 小 之 測 定 4. 酵 母 菌 細 胞 之 觀 察 5. 食 品 中 生 菌 數 檢 驗 6. 標 準 鹼 溶 液 的 配 置 與 標 定 7. 食 品 中 酸 度 測 定 8. 粗 脂 肪 測 定 9. 油 脂 過 氧 化 價 檢 驗 10. 樣 品 PH 值 測 定 11. 罐 頭 食 品 之 檢 驗 12. 果 汁 之 檢 壓 過 濾 及 PH 值 測 定 13. 水 質 之 檢 驗 1. 教 材 編 選 : 本 教 材 內 容 以 讓 學 生 取 得 檢 驗 分 析 丙 級 證 照, 以 及 參 加 四 技 二 專 統 一 入 學 測 驗 為 主, 得 以 酌 情 增 補 有 關 食 品 化 學 與 分 析 相 關 知 識, 加 強 課 程 深 度 2. 教 學 資 源 : (1) 教 科 書 報 章 雜 誌 相 關 食 品 檢 驗 分 析 及 其 著 作 (2) 圖 表 照 片 幻 燈 片 投 影 片 錄 影 帶 等 (3) 與 食 品 化 學 與 分 析 有 關 之 機 關 展 覽 會 演 講 會 觀 摩 會 等 資 源 1. 教 學 方 法 : 教 師 講 解 2. 教 學 評 量 : 要 求 學 生 了 解 食 品 檢 驗 分 析 的 知 識 外, 並 評 量 學 生 對 食 品 檢 驗 分 析 的 應 用 3. 教 學 相 關 配 合 : 可 以 至 校 外 技 專 大 學 實 驗 室 或 食 品 工 廠 之 品 管 研 發 單 位 參 訪, 讓 學 生 更 瞭 解 食 品 檢 驗 工 作 性 質 156

171 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 食 品 加 工 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 食 品 加 工 ⅢⅣ 英 文 名 稱 Food Processing ⅢⅣ 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 食 品 加 工 科 科 科 科 科 學 分 數 4 第 二 學 年 第 一 二 學 期 學 年 學 期 學 年 學 期 學 年 學 期 學 年 學 期 1. 瞭 解 食 品 加 工 各 專 業 領 域 的 基 本 知 識 及 各 類 原 料 加 工 與 保 藏 法, 並 將 有 關 生 物 技 術 在 食 品 加 工 的 應 用 等 教 材, 引 導 入 增 廣 教 學 領 域 中 2. 瞭 解 食 品 加 工 的 重 要 性 3. 瞭 解 食 品 的 保 藏 方 法 及 加 工 原 理 1. 食 品 加 工 概 論 : (1) 食 品 加 工 的 重 要 性 範 圍 及 現 況 與 展 望 (2) 食 品 認 證 制 度 2. 食 品 的 變 質 及 保 藏 法 : (1) 食 品 的 變 質 (2) 食 品 的 保 藏 技 術 (3) 加 熱 殺 菌 (4) 鹽 藏 與 糖 漬 (5) 冷 藏 與 冷 凍 乾 燥 3. 穀 類 薯 類 及 豆 類 加 工 Ⅱ: (1) 米 食 中 式 麵 食 加 工 之 技 術 (2) 烘 焙 食 品 之 技 術 及 分 類 (3) 豆 類 食 品 加 工 (4) 澱 粉 加 工 之 原 料 及 特 性 1. 教 科 書 報 章 雜 誌 相 關 食 品 加 工 及 其 著 作 2. 與 食 品 加 工 有 關 之 機 關 展 覽 會 演 講 會 觀 摩 會 等 資 源 1. 教 材 編 選 : 教 材 內 容 應 酌 情 增 補 有 關 知 識, 加 強 課 程 深 度 2. 教 學 方 法 : 教 學 以 講 解 問 答 討 論 及 練 習 等 方 法 協 助 學 生 學 習 3. 教 學 評 量 : 要 求 學 生 暸 解 食 品 加 工 相 關 知 識 外, 並 評 量 學 生 對 食 品 加 工 的 應 用 4. 教 學 資 源 : 利 用 幻 燈 片 投 影 片 及 錄 影 帶 等 多 媒 體 教 材, 提 高 學 生 學 習 興 趣 5. 其 他 教 學 相 關 : 有 關 生 物 技 術 在 食 品 加 工 的 應 用 等 教 材, 引 導 入 增 廣 教 學 領 域 中 157

172 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 食 品 加 工 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 烘 焙 食 品 英 文 名 稱 Baking Food 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 食 品 加 工 科 科 科 科 科 學 分 數 1 第 三 學 年 第 二 學 期 學 年 學 期 學 年 學 期 學 年 學 期 學 年 學 期 1. 學 生 能 瞭 解 各 種 烘 焙 材 料 之 性 質 及 用 途, 分 辨 各 類 不 同 烘 焙 產 品, 及 各 種 烘 焙 食 品 之 加 工 方 法 2. 瞭 解 烘 焙 食 品 的 重 要 性 3. 瞭 解 烘 焙 食 品 的 保 藏 方 法 及 製 作 原 理 1. 烘 焙 食 品 概 論 2. 烘 焙 食 品 原 料 3. 烘 焙 食 品 器 具 與 機 械 4. 麵 包 製 作 5. 蛋 糕 製 作 1. 教 科 書 報 章 雜 誌 相 關 食 品 加 工 及 其 著 作 2. 與 烘 焙 食 品 有 關 之 機 關 展 覽 會 演 講 會 觀 摩 會 等 資 源 1. 第 三 學 年, 下 學 期 1 學 分, 為 配 合 實 習 之 必 修 科 目, 主 要 係 針 對 烘 焙 證 照 考 試 及 四 技 二 專 考 試 2. 本 科 以 在 教 室 由 老 師 上 課 講 解 為 主 3. 除 教 科 書 外, 善 用 各 種 實 物 及 多 媒 體 示 範 講 解, 以 加 強 學 習 效 果 158

173 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 食 品 加 工 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 基 礎 化 學 Ⅱ 英 文 名 稱 Basic Chemistry Ⅱ 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 食 品 加 工 科 學 分 數 2 第 一 學 年 第 二 學 期 1. 學 生 能 瞭 解 各 種 基 礎 化 學 之 相 關 知 識 2. 學 生 能 熟 悉 各 種 基 礎 化 學 計 算 及 應 用 1. 酸 鹼 鹽 :(1) 酸 鹼 學 說 (2) 酸 鹼 強 度 (3) 弱 酸 弱 鹼 之 電 離 常 數 及 計 算 (4) 酸 鹼 中 和 及 滴 定 (5) 鹽 類 2. 反 應 速 率 與 化 學 平 衡 : (1) 反 應 速 率 與 化 學 平 衡 (2) 響 反 應 速 率 的 因 素 (3) 影 響 化 學 平 衡 的 因 素 (4) 催 化 劑 與 催 化 反 應 (5) 反 應 級 數 3. 氧 化 還 原 反 應 : 氧 化 還 原 反 應 電 化 學 電 池 電 解 與 電 鍍 1. 教 科 書 報 章 雜 誌 相 關 食 品 加 工 及 其 著 作 2. 與 化 學 有 關 之 機 關 展 覽 會 演 講 會 觀 摩 會 等 資 源 1. 教 材 編 選 : 本 科 目 為 延 續 一 年 級 上 學 期, 部 訂 基 礎 化 學 授 教 時 數 之 不 足, 教 材 內 容 應 酌 情 增 補 有 關 知 識, 加 強 課 程 深 度 2. 教 學 方 法 : 教 學 以 講 解 問 答 討 論 及 練 習 等 方 法 協 助 學 生 學 習 3. 教 學 評 量 : 要 求 學 生 暸 解 基 礎 化 學 相 關 知 識 外, 並 評 量 學 生 對 基 礎 化 學 的 應 用 4. 教 學 資 源 : 利 用 幻 燈 片 投 影 片 及 錄 影 帶 等 多 媒 體 教 材, 提 高 學 生 學 習 興 趣 5. 其 他 教 學 相 關 : 有 關 基 礎 化 學 在 食 品 科 技 的 應 用 等 教 材, 引 導 入 增 廣 教 學 領 域 中 159

174 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 食 品 加 工 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 有 機 化 學 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Organic ChemistryⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 食 品 加 工 科 學 分 數 2 第 三 學 年 第 一 二 學 期 1. 本 科 目 使 學 生 能 瞭 解 各 種 有 機 化 合 物 之 性 質 製 備 與 反 應 2. 學 生 能 瞭 解 有 機 化 學 基 本 原 理 及 各 種 有 機 化 合 物 性 質 製 備 與 反 應 1. 緒 論 : 有 機 化 學 之 認 識 有 機 化 學 基 本 原 理 特 性 2. 碳 氫 化 合 物 : 烷 類 烯 類 炔 類 鹵 烷 類 3. 醇 類 醚 類 酚 類 4. 醛 類 酮 類 羧 酸 胺 類 : 5. 芳 香 烴 及 其 衍 生 物 6. 高 分 子 有 機 化 合 物 : 醣 類 蛋 白 質 塑 膠 聚 合 物 1. 教 科 書 報 章 雜 誌 相 關 有 機 化 學 及 其 著 作 2. 與 化 學 有 關 之 機 關 展 覽 會 演 講 會 觀 摩 會 等 資 源 1. 教 材 編 選 : 教 材 內 容 應 酌 情 增 補 有 關 知 識, 加 強 課 程 深 度 2. 教 學 方 法 : 教 學 以 講 解 問 答 討 論 及 練 習 等 方 法 協 助 學 生 學 習 3. 教 學 評 量 : 要 求 學 生 暸 解 有 機 化 學 相 關 知 識 外, 並 評 量 學 生 對 有 機 化 學 的 應 用 4. 教 學 資 源 : 利 用 幻 燈 片 投 影 片 及 錄 影 帶 等 多 媒 體 教 材, 提 高 學 生 學 習 興 趣 5. 其 他 教 學 相 關 : 有 關 分 子 化 學 結 構 在 有 機 化 學 的 應 用 等 教 材, 引 導 入 增 廣 教 學 領 域 中 160

175 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 食 品 加 工 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 分 析 化 學 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Analytical Chemistry ⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 食 品 加 工 科 學 分 數 2 第 一 學 年 第 一 二 學 期 1. 暸 解 分 析 化 學 的 基 本 原 理 2. 熟 練 分 析 化 學 的 基 礎 操 作 方 法 3. 學 習 儀 器 分 析 的 應 用 操 作 及 維 護 4. 熟 練 食 品 檢 驗 分 析 丙 級 檢 定 相 關 筆 試 內 容, 以 取 得 證 照 1.. 緒 論 : 分 析 化 學 概 論 2. 分 析 化 學 的 基 本 原 理 : (1) 溶 液 種 類 (2) 溶 液 濃 度 表 示 法 (3) 溶 解 度 (4) 試 藥 配 製 (5) 酸 與 鹼 及 ph 值 (6) 氧 化 還 原 (7) 實 驗 誤 差 3. 定 性 定 量 的 基 本 操 作 (1) 天 平 之 使 用 (2) 試 藥 配 製 (3) 儀 器 之 保 養 (4) 其 他 4. 重 量 分 析 (1) 沉 澱 生 成 (2) 沉 澱 之 過 濾 (3) 沉 澱 之 洗 滌 (4) 沉 澱 之 乾 燥 或 灼 熱 (5) 稱 重 及 計 算 5. 容 量 分 析 (1) 容 量 分 析 概 論 (2) 容 量 分 析 基 本 操 作 (3) 酸 鹼 滴 定 (4) 沉 澱 滴 定 (5) 氧 化 還 原 滴 定 (6) 錯 化 合 物 滴 定 6. 儀 器 分 析 :(1)pH 值 測 定 (2) 光 度 分 析 法 (3) 層 析 法 1. 教 科 書 報 章 雜 誌 相 關 食 品 加 工 及 其 著 作 2. 與 化 學 有 關 之 機 關 展 覽 會 演 講 會 觀 摩 會 等 資 源 1. 教 學 方 法 教 學 以 講 解 問 答 討 論 及 練 習 等 方 法 協 助 學 生 學 習 2. 教 學 評 量 要 求 學 生 暸 解 本 科 知 識 外, 並 評 量 學 生 之 應 用 能 力 3. 其 他 教 學 相 關 指 導 學 生 閱 讀 專 業 書 刊, 並 利 用 社 會 資 源 增 廣 學 習 領 域 161

176 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 食 品 加 工 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 食 品 安 全 與 衛 生 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Food Safety and HygieneⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 食 品 加 工 科 學 分 數 2 第 二 學 年 第 一 二 學 期 1. 瞭 解 食 品 安 全 與 衛 生 之 重 要 性 2. 瞭 解 食 物 中 毒 的 定 義 種 類 症 狀 及 預 防 方 法 3. 瞭 解 經 口 傳 染 病 的 傳 播 途 徑 種 類 症 狀 及 預 防 方 法 4. 瞭 解 食 品 添 加 物 的 意 義 分 類 應 用 使 用 範 圍 及 用 量 標 準 訂 定 原 則 5. 瞭 解 衛 生 管 理 的 範 圍 6. 瞭 解 食 品 衛 生 安 全 之 有 關 法 令 1. 食 品 安 全 與 衛 生 概 論 : (1) 食 品 安 全 與 衛 生 之 重 要 性 (2) 食 品 安 全 與 衛 生 之 範 圍 2. 食 物 中 毒 的 分 類 及 預 防 (1) 食 物 中 毒 的 定 義 及 分 類 (2) 細 菌 性 食 物 中 毒 的 種 類, 症 狀 及 預 防 (3) 黴 菌 毒 素 食 物 中 毒 (4) 化 學 性 食 物 中 毒 (5) 天 然 毒 素 食 物 中 毒 3. 經 口 傳 染 病 (1) 經 口 傳 染 病 的 概 念 (2) 經 口 傳 染 病 的 傳 播 途 徑 (3) 經 口 傳 染 病 的 種 類 (4) 經 口 傳 染 病 的 預 防 4. 食 品 添 加 物 (1) 食 品 添 加 物 的 意 義 (2) 食 品 添 加 物 的 分 類 及 應 用 (3) 食 品 添 加 物 的 使 用 範 圍 及 用 量 標 準 訂 定 原 則 5. 衛 生 管 理 (1) 設 備 管 理 (2) 用 具 管 理 (3) 人 員 管 理 (4) 環 境 管 理 (5) 病 媒 管 理 (6) 用 水 處 理 (7) 廢 水 及 廢 棄 物 處 理 6. 食 品 衛 生 安 全 之 有 關 法 令 (1) 食 品 衛 生 管 理 法 及 食 品 衛 生 管 理 施 行 細 則 (2) 食 品 業 者 製 造 調 配 加 工 販 賣 貯 存 食 品 或 食 品 添 加 物 之 場 所 及 設 施 衛 生 標 準 (3) 食 品 工 廠 良 好 作 業 規 範 (GMP) (4) 中 國 國 家 標 準 (CNS) (5) 食 品 優 良 衛 生 規 範 (GHP) 1. 教 科 書 報 章 雜 誌 相 關 食 品 添 加 物 及 食 品 衛 生 安 全 之 有 關 法 令 及 其 著 作 2. 與 食 品 添 加 物 及 食 品 衛 生 安 全 有 關 之 機 關 展 覽 會 演 講 會 觀 摩 會 等 資 源 1. 教 學 方 法 : 採 用 問 答 法 討 論 法 講 演 法 設 計 教 學 法 等 方 法, 並 借 用 各 種 輔 助 教 材, 指 導 學 生 學 習 食 品 衛 生 安 全 之 相 關 知 識 或 法 規, 作 為 增 廣 學 習, 使 學 生 能 習 得 本 科 之 專 業 知 識, 加 以 應 用, 並 能 融 入 於 實 際 生 活 中 2. 教 學 評 量 : 要 求 學 生 瞭 解 本 科 知 識 外, 並 評 量 學 生 之 應 用 能 力 3. 教 學 資 源 (1) 教 科 書 期 刊 雜 誌 相 關 食 品 加 工 及 其 著 作 (2) 圖 表 照 片 幻 燈 片 投 影 片 錄 影 帶 光 碟 等 多 媒 體 (3) 與 食 品 衛 生 安 全 有 關 之 機 關 展 覽 會 演 講 會 觀 摩 會 等 資 源 4. 教 學 相 關 配 合 : 要 求 學 生 自 行 尋 找 與 課 程 有 關 之 期 刊 雜 誌, 做 一 簡 單 之 書 面 報 告 或 口 頭 報 告 162

177 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 食 品 加 工 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 進 階 食 品 加 工 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Advanced Food Processing ⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 食 品 加 工 科 學 分 數 2 第 三 學 年 第 一 二 學 期 1. 瞭 解 食 品 加 工 各 專 業 領 域 的 基 本 知 識 及 各 類 原 料 加 工 與 保 藏 法 主 要 內 容 包 含 食 品 加 工 技 術 之 基 本 概 念 食 品 的 變 質 及 保 藏 法 各 類 原 料 加 工 等, 並 將 有 關 生 物 技 術 在 食 品 加 工 的 應 用 等 教 材, 引 導 入 增 廣 教 學 領 域 中 2. 瞭 解 食 品 加 工 的 重 要 性 3. 瞭 解 食 品 的 保 藏 方 法 及 加 工 原 理 1. 食 品 的 變 質 及 保 藏 法 : (1) 食 品 的 變 質 (2) 食 品 的 保 藏 技 術 (3) 加 熱 殺 菌 (4) 鹽 藏 與 糖 漬 (5) 冷 藏 與 冷 凍 (6) 乾 燥 2. 穀 類 薯 類 及 豆 類 加 工 新 技 術 : (1) 米 食 加 工 之 新 技 術 及 分 類 (2) 中 式 麵 食 加 工 之 新 技 術 及 分 類 (3) 烘 焙 食 品 之 新 技 術 及 分 類 (4) 豆 類 加 工 及 素 食 加 工 之 簡 介 (5) 澱 粉 加 工 之 原 料 及 特 性 3. 水 產 品 加 工 : (1) 水 產 品 加 工 的 意 義 範 圍 與 重 要 性 (2) 水 產 品 加 工 原 料 與 性 質 (3) 各 種 水 產 品 加 工 方 法 與 原 理 4. 食 品 安 全 與 衛 生 (1) 天 然 化 學 及 微 生 物 食 物 中 毒 原 因 與 症 狀 (2) 各 類 食 物 中 毒 之 預 防 措 施 (3) 食 品 之 衛 生 管 理 設 施 衛 生 標 準 與 良 好 衛 生 規 範 (4) 食 品 之 GMP CAS HACCP 認 證 制 度 與 ISO 認 證 5. 食 品 添 加 物 : (1) 食 品 添 加 物 之 安 全 性 (2) 食 品 添 加 物 之 性 質 種 類 與 應 用 方 法 (3) 食 品 添 加 物 個 論 1. 教 科 書 報 章 雜 誌 相 關 食 品 加 工 及 其 著 作 2. 與 食 品 加 工 有 關 之 機 關 展 覽 會 演 講 會 觀 摩 會 等 資 源 1. 教 材 編 選 : 教 材 內 容 應 酌 情 增 補 有 關 知 識, 加 強 課 程 深 度 2. 教 學 方 法 : 教 學 以 講 解 問 答 討 論 及 練 習 等 方 法 協 助 學 生 學 習 3. 教 學 評 量 : 要 求 學 生 暸 解 食 品 加 工 相 關 知 識 外, 並 評 量 學 生 對 食 品 加 工 的 應 用 4. 教 學 資 源 : 利 用 幻 燈 片 投 影 片 及 錄 影 帶 等 多 媒 體 教 材, 提 高 學 生 學 習 興 趣 5. 其 他 教 學 相 關 : 有 關 生 物 技 術 在 食 品 加 工 的 應 用 等 教 材, 引 導 入 增 廣 教 學 領 域 中 163

178 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 食 品 加 工 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 畜 產 加 工 英 文 名 稱 Animal Products Processing 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 食 品 加 工 科 學 分 數 1 第 三 學 年 第 一 學 期 1. 瞭 解 畜 產 加 工 的 意 義 範 圍 與 重 要 性 2. 瞭 解 畜 產 加 工 原 料 種 類 與 基 本 性 質 3. 習 各 種 畜 產 加 工 方 法 及 其 相 關 基 本 原 理 1. 畜 產 加 工 之 意 義 範 圍 與 重 要 性 2. 肉 製 品 加 工 3. 蛋 品 加 工 4. 乳 品 加 工 1. 教 科 書 報 章 雜 誌 相 關 畜 產 加 工 及 其 著 作 2. 與 畜 產 加 工 有 關 之 機 關 展 覽 會 演 講 會 觀 摩 會 等 資 源 1. 教 材 編 選 : 教 材 內 容 應 酌 情 增 補 有 關 畜 產 加 工 相 關 知 識, 加 強 課 程 深 度 2. 教 學 方 法 : 採 用 問 答 法 討 論 法 講 演 法 設 計 教 學 法 等 方 法, 並 借 用 各 種 輔 助 教 材, 加 深 學 生 對 畜 產 加 工 的 認 識 及 認 知 3. 教 學 評 量 : 要 求 學 生 暸 解 畜 產 加 工 的 知 識 外, 並 評 量 學 生 對 畜 產 加 工 的 應 用 能 力 4. 教 學 資 源 : (1) 教 科 書 期 刊 雜 誌 相 關 畜 產 加 工 之 著 作 (2) 圖 表 照 片 幻 燈 片 投 影 片 錄 影 帶 光 碟 等 多 媒 體 (3) 與 畜 產 加 工 有 關 之 機 關 展 覽 會 演 講 會 觀 摩 會 網 際 網 路 等 資 源 5. 教 學 相 關 配 合 : 教 材 編 撰, 師 資 研 習 等 164

179 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 食 品 科 加 工 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 農 業 資 訊 處 理 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Agriculture Information ManagementⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 食 品 加 工 科 學 分 數 4 第 三 學 年 第 一 二 學 期 1. 瞭 解 電 腦 於 現 代 社 會 之 演 進 及 其 所 扮 演 角 色 2. 瞭 解 電 腦 設 備 及 各 式 應 用 套 裝 軟 體 之 操 作 3. 瞭 解 農 業 及 食 品 業 與 電 腦 之 相 關 性 1. 緒 論 : 資 訊 社 會 與 電 腦 電 腦 在 農 業 上 之 應 用 2. 電 腦 軟 硬 體 及 週 邊 設 施 : (1) 電 腦 軟 硬 體 及 週 邊 設 施 使 用 (2) 基 本 操 作 指 令 複 習 3. 農 業 生 產 工 作 日 誌 撰 寫 : 中 文 輸 入 中 文 文 字 編 輯 4. 農 業 資 料 分 析 : (1) 電 子 試 算 表 表 格 運 算 指 令 操 作 (2) 電 子 試 算 表 製 圖 指 令 操 作 (3) 資 料 庫 軟 體 指 令 操 作 5. 電 腦 於 食 品 科 技 之 應 用 6. 電 腦 網 路 認 知 7. 電 腦 郵 件 認 知 1. 教 科 書 報 章 雜 誌 相 關 農 業 資 訊 處 理 及 其 著 作 2. 與 農 業 資 訊 處 理 有 關 之 機 關 展 覽 會 演 講 會 觀 摩 會 等 資 源 1. 教 材 編 選 : 教 材 內 容 應 酌 情 增 補 有 關 知 識, 加 強 課 程 深 度 2. 教 學 方 法 : 教 學 以 講 解 問 答 討 論 及 練 習 等 方 法 協 助 學 生 學 習 3. 教 學 評 量 : 要 求 學 生 暸 解 電 腦 相 關 知 識 外, 並 評 量 學 生 對 電 腦 的 應 用 4. 教 學 資 源 : 利 用 幻 燈 片 投 影 片 及 錄 影 帶 等 多 媒 體 教 材, 提 高 學 生 學 習 興 趣 5. 其 他 教 學 相 關 : 配 合 實 際 上 機 作 業, 引 導 學 生 進 入 教 學 領 域 中 165

180 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 食 品 科 加 工 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 進 階 化 學 英 文 名 稱 Advanced Chemistry 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 食 品 加 工 科 科 科 科 科 學 分 數 2 第 一 學 年 第 二 學 期 學 年 學 期 學 年 學 期 學 年 學 期 學 年 學 期 1. 學 生 能 瞭 解 各 種 基 礎 化 學 之 相 關 知 識 2. 學 生 能 熟 悉 各 種 基 礎 化 學 計 算 及 應 用 1. 酸 鹼 鹽 : (1) 酸 鹼 學 說 (2) 酸 鹼 強 度 (3) 弱 酸 弱 鹼 之 電 離 常 數 及 計 算 (4) 酸 鹼 中 和 及 滴 定 (5) 鹽 類 2. 反 應 速 率 與 化 學 平 衡 : (1) 反 應 速 率 與 化 學 平 衡 (2) 影 響 反 應 速 率 的 因 素 (3) 影 響 化 學 平 衡 的 因 素 (4) 催 化 劑 與 催 化 反 應 (5) 反 應 級 數 3 氧 化 還 原 反 應 : 氧 化 還 原 反 應 電 化 學 電 池 電 解 與 電 鍍 1. 教 科 書 報 章 雜 誌 相 關 化 學 及 其 著 作 2. 與 化 學 有 關 之 機 關 展 覽 會 演 講 會 觀 摩 會 等 資 源 1. 教 材 編 選 教 材 內 容 應 酌 情 增 補 有 關 知 識, 加 強 課 程 深 度 2. 教 學 方 法 教 學 以 講 解 問 答 討 論 及 練 習 等 方 法 協 助 學 生 學 習 3. 教 學 評 量 要 求 學 生 暸 解 化 學 相 關 知 識 外, 並 評 量 學 生 對 化 學 的 應 用 4. 教 學 資 源 利 用 幻 燈 片 投 影 片 及 錄 影 帶 等 多 媒 體 教 材, 提 高 學 生 學 習 興 趣 5. 其 他 教 學 相 關 有 關 化 學 在 食 品 加 工 的 應 用 等 教 材, 引 導 入 增 廣 教 學 領 域 中 166

181 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 食 品 科 加 工 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 定 性 分 析 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Qualitative Analytical Chemistry ⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 食 品 加 工 科 科 科 科 科 學 分 數 2 第 三 學 年 學 年 學 期 學 年 學 期 學 年 學 期 學 年 學 期 第 一 二 學 期 1. 學 生 能 熟 悉 各 種 定 性 分 析 化 學 之 基 本 操 作 方 法 2. 學 生 能 熟 悉 儀 器 基 本 分 析 方 法 1. 藥 劑 配 製 2. 陽 離 子 定 性 分 析 3. 陰 離 子 定 性 分 析 1. 教 科 書 報 章 雜 誌 相 關 定 性 分 析 及 其 著 作 2. 與 定 性 分 析 有 關 之 機 關 展 覽 會 演 講 會 觀 摩 會 等 資 源 1. 教 材 編 選 教 材 內 容 應 酌 情 增 補 有 關 知 識, 加 強 課 程 深 度 2. 教 學 方 法 教 學 以 講 解 問 答 討 論 及 練 習 等 方 法 協 助 學 生 學 習 3. 教 學 評 量 要 求 學 生 暸 解 定 性 分 析 相 關 知 識 外, 並 評 量 學 生 對 定 性 分 析 的 應 用 4. 教 學 資 源 利 用 幻 燈 片 投 影 片 及 錄 影 帶 等 多 媒 體 教 材, 提 高 學 生 學 習 興 趣 5. 其 他 教 學 相 關 有 關 定 性 分 析 在 食 品 加 工 的 應 用 等 教 材, 引 導 入 增 廣 教 學 領 域 中 167

182 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 食 品 科 加 工 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 定 量 分 析 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Quantitative Analytical ChemistryⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 食 品 加 工 科 科 科 科 科 學 分 數 2 第 三 學 年 學 年 學 期 學 年 學 期 學 年 學 期 學 年 學 期 第 一 二 學 期 1. 學 生 能 熟 悉 各 種 定 量 分 析 化 學 之 基 本 操 作 方 法 2. 學 生 能 熟 悉 儀 器 基 本 分 析 方 法 1. 實 驗 室 安 全 2. 重 量 分 析 3. 酸 鹼 氧 化 還 原 與 沉 澱 滴 定 法 之 容 量 分 析 原 理 操 作 與 配 藥 1. 教 科 書 報 章 雜 誌 相 關 定 量 分 析 化 學 及 其 著 作 2. 與 定 量 分 析 化 學 有 關 之 機 關 展 覽 會 演 講 會 觀 摩 會 等 資 源 1. 教 材 編 選 教 材 內 容 應 酌 情 增 補 有 關 知 識, 加 強 課 程 深 度 2. 教 學 方 法 教 學 以 講 解 問 答 討 論 及 練 習 等 方 法 協 助 學 生 學 習 3. 教 學 評 量 要 求 學 生 暸 解 定 量 分 析 化 學 相 關 知 識 外, 並 評 量 學 生 對 定 量 分 析 化 學 的 應 用 4. 教 學 資 源 利 用 幻 燈 片 投 影 片 及 錄 影 帶 等 多 媒 體 教 材, 提 高 學 生 學 習 興 趣 5. 其 他 教 學 相 關 有 關 定 量 分 析 化 學 在 食 品 加 工 的 應 用 等 教 材, 引 導 入 增 廣 教 學 領 域 中 168

183 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 食 品 科 加 工 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 食 品 營 養 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Food Nutrition ⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 食 品 加 工 科 科 科 科 科 學 分 數 2 第 一 學 年 學 年 學 期 學 年 學 期 學 年 學 期 學 年 學 期 第 一 二 學 期 1. 學 生 能 瞭 解 各 種 營 養 成 分 在 人 體 之 功 能 2. 學 生 能 瞭 解 各 種 營 養 成 分 消 化 吸 收 與 代 謝 3. 學 生 能 瞭 解 各 種 食 品 所 含 營 養 成 分 與 攝 食 份 量 1. 品 營 養 成 分 之 醣 類 脂 肪 蛋 白 質 維 生 素 礦 物 質 等 2. 食 品 營 養 成 分 消 化 吸 收 與 代 謝 3. 熱 量 平 衡 與 體 重 控 制 4. 每 日 飲 食 指 南 與 國 民 飲 食 指 標 1. 教 科 書 報 章 雜 誌 相 關 食 品 營 養 及 其 著 作 2. 與 食 品 營 養 有 關 之 機 關 展 覽 會 演 講 會 觀 摩 會 等 資 源 1. 教 材 編 選 教 材 內 容 應 酌 情 增 補 有 關 知 識, 加 強 課 程 深 度 2. 教 學 方 法 教 學 以 講 解 問 答 討 論 及 練 習 等 方 法 協 助 學 生 學 習 3. 教 學 評 量 要 求 學 生 暸 解 食 品 營 養 相 關 知 識 外, 並 評 量 學 生 對 食 品 營 養 的 應 用 4. 教 學 資 源 利 用 幻 燈 片 投 影 片 及 錄 影 帶 等 多 媒 體 教 材, 提 高 學 生 學 習 興 趣 5. 其 他 教 學 相 關 有 關 食 品 營 養 在 食 品 加 工 的 應 用 等 教 材, 引 導 入 增 廣 教 學 領 域 中 169

184 表 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 食 品 科 加 工 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 畜 產 加 工 英 文 名 稱 Animal Products Processing 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 食 品 加 工 科 科 科 科 科 學 分 數 1 第 三 學 年 第 一 學 期 學 年 學 期 學 年 學 期 學 年 學 期 學 年 學 期 1. 瞭 解 畜 產 加 工 的 意 義 範 圍 與 重 要 性 2. 瞭 解 畜 產 加 工 原 料 種 類 與 基 本 性 質 3. 學 習 各 種 畜 產 加 工 方 法 及 其 相 關 基 本 原 理 1. 畜 產 加 工 之 意 義 範 圍 與 重 要 性 2. 肉 製 品 加 工 3. 蛋 品 加 工 4. 乳 品 加 工 1. 教 科 書 報 章 雜 誌 相 關 畜 產 加 工 及 其 著 作 2. 與 畜 產 加 工 有 關 之 機 關 展 覽 會 演 講 會 觀 摩 會 等 資 源 1. 教 材 編 選 : 教 材 內 容 應 酌 情 增 補 有 關 畜 產 加 工 相 關 知 識, 加 強 課 程 深 度 2. 教 學 方 法 採 用 問 答 法 討 論 法 講 演 法 設 計 教 學 法 等 方 法, 並 借 用 各 種 輔 助 教 材, 加 深 學 生 對 畜 產 加 工 的 認 識 及 認 知 3. 教 學 評 量 要 求 學 生 暸 解 畜 產 加 工 的 知 識 外, 並 評 量 學 生 對 畜 產 加 工 的 應 用 能 力 4. 教 學 資 源 (1) 教 科 書 期 刊 雜 誌 相 關 畜 產 加 工 之 著 作 (2) 圖 表 照 片 幻 燈 片 投 影 片 錄 影 帶 光 碟 等 多 媒 體 (3) 與 畜 產 加 工 有 關 之 機 關 展 覽 會 演 講 會 觀 摩 會 網 際 網 路 等 資 源 5. 教 學 相 關 配 合 : 教 材 編 撰, 師 資 研 習 等 170

185 表 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 食 品 科 加 工 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 水 產 加 工 英 文 名 稱 Aquatic Products Processing 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 食 品 加 工 科 科 科 科 科 學 分 數 1 第 三 學 年 第 一 學 期 學 年 學 期 學 年 學 期 學 年 學 期 學 年 學 期 1. 學 生 能 瞭 解 水 產 加 工 之 意 義 範 圍 與 重 要 性 2. 學 生 能 瞭 解 水 產 加 工 原 料 之 種 類 與 基 本 性 質 3. 學 生 能 瞭 解 水 產 之 加 工 方 法 與 其 相 關 基 本 原 理 1. 水 產 加 工 之 意 義 範 圍 與 重 要 性 2. 魚 貝 類 的 分 類 與 生 產 3. 魚 貝 類 的 型 態 與 構 造 名 稱 4. 魚 貝 類 的 物 理 化 學 特 性 與 儲 藏 5. 魚 貝 類 的 調 理 與 加 工 1. 教 科 書 報 章 雜 誌 相 關 水 產 加 工 及 其 著 作 2. 與 水 產 加 工 有 關 之 機 關 展 覽 會 演 講 會 觀 摩 會 等 資 源 1. 教 材 編 選 教 材 內 容 應 酌 情 增 補 有 關 知 識, 加 強 課 程 深 度 2. 教 學 方 法 教 學 以 講 解 問 答 討 論 及 練 習 等 方 法 協 助 學 生 學 習 3. 教 學 評 量 要 求 學 生 暸 解 水 產 加 工 相 關 知 識 外, 並 評 量 學 生 對 水 產 加 工 的 應 用 4. 教 學 資 源 利 用 幻 燈 片 投 影 片 及 錄 影 帶 等 多 媒 體 教 材, 提 高 學 生 學 習 興 趣 5. 其 他 教 學 相 關 有 關 水 產 加 工 在 食 品 加 工 的 應 用 等 教 材, 引 導 入 增 廣 教 學 領 域 中 171

186 表 文 高 級 農 工 職 業 學 校 食 品 科 加 工 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 食 品 添 加 物 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Food Additives ⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 食 品 加 工 科 科 科 科 科 學 分 數 4 第 三 學 年 第 一 二 學 期 學 年 學 期 學 年 學 期 學 年 學 期 1. 學 生 能 瞭 解 各 種 食 品 添 加 物 之 種 類 與 性 質 2. 學 生 能 瞭 解 各 種 食 品 添 加 物 之 使 用 範 圍 與 用 量 標 準 3. 學 生 能 瞭 解 各 種 食 品 添 加 物 在 食 品 加 工 上 的 應 用 方 法 4. 學 生 能 學 習 遵 守 及 應 用 食 品 添 加 物 的 安 全 衛 生 知 識 學 年 學 期 1. 食 品 添 加 物 之 安 全 性 2. 食 品 添 加 物 之 性 質 種 類 與 應 用 方 法 3. 共 17 大 類 食 品 添 加 物 個 論 4. 現 代 黑 心 食 品 探 討 1. 教 科 書 報 章 雜 誌 相 關 食 品 添 加 物 及 其 著 作 2. 與 食 品 添 加 物 有 關 之 機 關 展 覽 會 演 講 會 觀 摩 會 等 資 源 1. 教 材 編 選 教 材 內 容 應 酌 情 增 補 有 關 知 識, 加 強 課 程 深 度 2. 教 學 方 法 教 學 以 講 解 問 答 討 論 及 練 習 等 方 法 協 助 學 生 學 習 3. 教 學 評 量 要 求 學 生 暸 解 食 品 添 加 物 相 關 知 識 外, 並 評 量 學 生 對 食 品 添 加 物 的 應 用 4. 教 學 資 源 利 用 幻 燈 片 投 影 片 及 錄 影 帶 等 多 媒 體 教 材, 提 高 學 生 學 習 興 趣 5. 其 他 教 學 相 關 有 關 食 品 添 加 物 在 食 品 加 工 的 應 用 等 教 材, 引 導 入 增 廣 教 學 領 域 中 172

187 表 高 級 農 工 職 業 學 校 食 品 科 加 工 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 食 品 品 質 管 制 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Food Quality Control ⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 食 品 加 工 科 科 科 科 科 學 分 數 4 第 三 學 年 第 一 二 學 期 學 年 學 期 學 年 學 期 1. 學 生 能 瞭 解 品 質 管 制 的 基 本 理 論 與 重 要 性 2. 學 生 能 瞭 解 品 質 管 制 各 種 方 法 3. 學 生 能 熟 悉 食 品 產 業 基 本 之 品 質 管 制 實 務 學 年 學 期 學 年 學 期 1. 品 質 管 制 概 要 2. 統 計 品 管 技 術, 數 據 次 數 分 配 與 品 管 七 大 手 法 3. 品 質 管 制 圖 4. 品 管 圈 (QCC) 全 面 品 質 管 制 (TQC) 品 質 保 證 (QA) 5. 食 品 品 質 標 準 ( 衛 生 標 準 CNS) 與 品 質 認 證 (CAS GMP HACCP) 1. 教 科 書 報 章 雜 誌 相 關 品 質 管 制 及 其 著 作 2. 與 品 質 管 制 有 關 之 機 關 展 覽 會 演 講 會 觀 摩 會 等 資 源 1. 教 材 編 選 教 材 內 容 應 酌 情 增 補 有 關 知 識, 加 強 課 程 深 度 2. 教 學 方 法 教 學 以 講 解 問 答 討 論 及 練 習 等 方 法 協 助 學 生 學 習 3. 教 學 評 量 要 求 學 生 暸 解 食 品 品 質 管 制 相 關 知 識 外, 並 評 量 學 生 對 食 品 品 質 管 制 的 應 用 4. 教 學 資 源 利 用 幻 燈 片 投 影 片 及 錄 影 帶 等 多 媒 體 教 材, 提 高 學 生 學 習 興 趣 5. 其 他 教 學 相 關 有 關 品 質 管 制 在 食 品 加 工 的 應 用 等 教 材, 引 導 入 增 廣 教 學 領 域 中 173

188 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 園 藝 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 基 礎 生 物 Ⅱ(C 版 本 ) 英 文 名 稱 Basic Biology 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 台 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 園 藝 科 學 分 數 2 第 二 學 年 第 二 學 期 1. 認 識 生 物 學 的 基 本 原 理 原 則 2. 培 養 學 生 科 學 態 度 以 及 運 用 科 學 方 法 解 決 問 題 能 力 1. 群 集 與 生 態 系 2. 人 類 和 生 物 圈 3. 生 物 圈 中 生 命 形 態 及 生 活 環 境 4. 生 物 分 類 5. 生 殖 6. 遺 傳 7. 微 生 物 龍 騰 文 化 1. 學 生 須 先 修 過 基 礎 生 物 I, 本 科 以 在 教 室 由 老 師 上 課 講 解 為 主 2. 除 教 科 書 外, 善 用 各 種 實 體 示 範 講 解, 以 加 強 學 習 效 果 3. 可 以 專 業 影 片 輔 助 教 學 174

189 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 園 藝 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 基 礎 園 藝 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Basic HorticultureⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 台 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 園 藝 科 學 分 數 4 第 一 學 年 第 一 學 期 1. 了 解 園 藝 的 意 義 極 重 要 性 2. 認 識 園 藝 植 物 的 分 類 形 態 與 生 理 3. 熟 悉 園 藝 植 物 的 生 長 環 境 與 一 般 栽 培 技 術 4. 明 瞭 園 藝 植 物 的 特 殊 管 理 技 術 5. 懂 得 園 產 品 的 選 購 處 理 與 加 工 利 用 的 方 法 1. 認 識 園 藝 的 意 義 範 圍 與 重 要 性 2. 瞭 解 園 藝 植 物 的 分 類 與 特 徵 3. 明 瞭 園 藝 植 物 的 生 長 環 境 與 生 理 4. 熟 悉 園 藝 植 物 的 栽 培 方 法 與 繁 殖 技 術 5. 瞭 解 園 藝 植 物 保 護 6. 園 藝 作 物 栽 培 管 理 7. 園 藝 作 物 品 種 改 良 8. 園 藝 作 物 的 應 用 1. 教 科 書 報 章 雜 誌 相 關 園 藝 及 其 著 作 2. 與 園 藝 有 關 之 機 關 展 覽 會 演 講 會 觀 摩 會 等 資 源 1. 教 材 選 擇 應 顧 及 學 生 之 需 要 並 配 合 學 校 之 需 求, 使 課 程 內 容 儘 量 與 生 活 相 結 合, 以 引 發 學 生 興 趣, 增 進 學 生 之 理 解, 使 學 生 能 應 用 所 學 知 能 於 實 際 農 場 中 2. 本 科 目 教 學 強 調 實 作, 並 以 講 解 簡 答 討 論 等 教 學 方 法 協 助 學 生 的 學 習 3. 教 學 評 量 的 方 法 有 觀 察 作 業 評 定 口 試 筆 試 測 驗 等, 教 師 可 按 單 元 內 容 和 性 質, 針 對 學 生 的 作 業 演 示 心 得 報 告 實 際 操 作 和 其 他 表 現 配 合 使 用 4. 教 學 應 充 分 利 用 圖 書 館 資 源 網 絡 資 源 與 社 會 資 源, 結 合 產 業 界 利 用 寒 暑 假 作 學 徒 式 教 學 建 教 式 合 作 教 學 等 175

190 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 園 藝 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 英 文 名 稱 果 樹 ⅠⅡ Pomology 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 台 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 園 藝 科 學 分 數 6 第 二 學 年 第 一 二 學 期 1. 認 識 果 樹 的 種 類 2. 了 解 園 藝 果 樹 作 物 生 產 管 理 的 方 式 3. 學 會 栽 培 果 樹 實 作 之 技 能 1. 常 見 果 樹 種 類 栽 培 與 管 理 的 認 識 2. 果 樹 栽 植 與 修 剪 更 新 要 領 3. 果 樹 水 分 肥 培 管 理 與 病 蟲 害 防 治 4. 果 樹 採 收 與 品 牌 建 立 的 技 巧 復 文 書 局 1. 教 材 選 擇 應 顧 及 學 生 之 需 要 並 配 合 學 校 之 需 求, 使 課 程 內 容 儘 量 與 生 活 相 結 合, 以 引 發 學 生 興 趣, 增 進 學 生 之 理 解, 使 學 生 能 應 用 所 學 知 能 於 實 際 農 場 中 2. 本 科 目 教 學 強 調 實 作, 並 以 講 解 簡 答 討 論 等 教 學 方 法 協 助 學 生 的 學 習 3. 教 學 評 量 的 方 法 有 觀 察 作 業 評 定 口 試 筆 試 測 驗 等, 教 師 可 按 單 元 內 容 和 性 質, 針 對 學 生 的 作 業 演 示 心 得 報 告 實 際 操 作 和 其 他 表 現 配 合 使 用 4. 教 學 應 充 分 利 用 圖 書 館 資 源 網 絡 資 源 與 社 會 資 源, 結 合 產 業 界 作 學 徒 式 教 學 建 教 式 合 作 教 學 等 176

191 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 園 藝 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 英 文 名 稱 栽 培 環 境 ⅠⅡ Culture Environments ⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 台 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 園 藝 科 學 分 數 4 第 三 學 年 第 一 二 學 期 1. 瞭 解 影 響 作 物 栽 培 的 自 然 及 生 物 等 環 境 因 子, 及 其 對 作 物 之 影 響 2. 瞭 解 環 境 管 理 對 作 物 生 長 之 重 要 性 3. 瞭 解 農 業 之 設 施 系 統 及 其 管 理 1. 自 然 環 境 與 栽 培 環 境 2. 作 物 栽 培 與 環 境 3. 大 氣 環 境 與 作 物 生 長 4. 土 壤 環 境 與 作 物 生 長 5. 生 物 環 境 與 作 物 生 長 6. 栽 培 環 境 與 作 物 生 長 7. 設 施 農 業 之 栽 培 環 境 與 其 管 理 1. 教 科 書 報 章 雜 誌 相 關 農 業 經 營 及 其 著 作 2. 與 農 業 經 營 有 關 之 機 關 展 覽 會 演 講 會 觀 摩 會 等 資 源 1. 教 材 選 擇 應 顧 及 學 生 之 需 要, 使 課 程 內 容 儘 量 與 生 活 相 結 合, 以 引 發 學 生 興 趣, 增 進 學 生 之 理 解, 使 學 生 能 應 用 所 學 知 能 於 實 際 農 場 中 2. 本 科 目 教 學 以 講 解 簡 答 討 論 等 教 學 方 法 協 助 學 生 學 習 3. 教 學 評 量 的 方 法 有 作 業 評 定 口 試 筆 試 測 驗 等, 教 師 可 按 單 元 內 容 和 性 質, 針 對 學 生 的 作 業 演 示 心 得 報 告 實 際 操 作 和 其 他 表 現 配 合 使 用 4. 教 學 應 充 分 利 用 圖 書 館 資 源 網 絡 資 源 與 社 會 資 源, 結 合 產 業 界 作 學 徒 式 教 學 建 教 式 合 作 教 學 等 教 學 177

192 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 園 藝 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 有 機 農 業 英 文 名 稱 Organic Agriculture 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 台 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 園 藝 科 學 分 數 4 第 三 學 年 第 二 學 期 1. 使 學 生 具 有 機 農 業 生 產 的 基 本 知 識 2. 培 養 學 生 尊 重 自 然 健 康 生 產 的 觀 念 1. 有 機 農 業 概 說 2. 世 界 各 國 有 機 農 業 發 展 3. 我 國 有 機 農 業 發 展 現 況 4. 有 機 生 態 環 境 及 食 品 安 全 5. 有 機 生 產 資 材 與 肥 料 6. 有 機 栽 培 管 理 技 術 7. 蔬 菜 有 機 栽 培 8. 果 樹 有 機 栽 培 1. 教 科 書 報 章 雜 誌 相 關 有 機 農 業 及 其 著 作 2. 與 有 機 農 業 經 營 有 關 之 機 關 展 覽 會 演 講 會 觀 摩 會 等 資 源 1. 教 材 編 撰 : 參 考 相 關 書 籍, 自 行 編 定 講 義 2. 教 學 方 法 : 以 講 解 問 答 討 論 觀 察 示 範 實 習 等 教 學 方 法 協 助 學 生 的 學 習 3. 教 學 評 量 : 以 情 意 性 評 量 形 成 性 評 量 診 斷 性 評 量 讀 書 心 得 報 告 期 中 測 驗 及 期 末 測 驗 作 為 評 量 方 式 4. 教 學 資 源 : 教 科 書 專 業 期 刊 參 考 書 網 際 網 路 5. 教 學 相 關 配 合 178

193 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 園 藝 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 香 草 植 物 英 文 名 稱 Vanilla 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 台 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 園 藝 科 科 科 科 學 分 數 4 第 三 學 年 第 二 學 期 學 年 學 期 學 年 學 期 學 年 學 期 1. 認 識 香 草 植 物 的 種 類 2. 了 解 香 草 植 物 生 產 管 理 的 方 式 3. 學 會 栽 培 香 草 植 物 實 作 之 技 能 1. 緒 論 2. 香 草 植 物 繁 殖 栽 培 技 術 3. 常 見 的 香 草 植 物 4. 香 草 植 物 盆 栽 組 合 應 用 5. 香 草 精 露 製 作 應 用 6. 香 草 藝 術 DIY 7. 香 草 植 物 印 染 應 用 8. 香 草 植 物 的 庭 園 造 景 應 用 9. 常 見 香 草 植 物 的 功 效 1. 教 科 書 報 章 雜 誌 相 關 香 草 植 物 及 其 著 作 2. 與 香 草 植 物 栽 培 有 關 之 機 關 展 覽 會 演 講 會 觀 摩 會 等 資 源 1. 應 盡 量 收 集 本 土 的 香 草 植 物 2. 要 有 實 作 課 程 安 排 3. 可 安 排 校 外 參 觀 教 學 課 程 179

194 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 園 藝 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 農 業 經 營 與 管 理 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Agricultural ManagementⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 台 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 園 藝 科 學 分 數 4 第 三 學 年 第 一 二 學 期 1. 學 習 高 生 產 效 率 之 農 業 經 營 知 識 及 技 術 2. 學 習 促 進 地 區 農 業 發 展 及 增 加 農 業 所 得 之 知 能 3. 學 習 有 關 農 業 複 式 簿 記 記 帳 及 各 種 財 務 報 表 之 製 作 及 分 析 的 知 能 4. 瞭 解 農 業 會 計 之 基 礎 理 論 與 農 業 簿 計 之 基 本 原 理, 進 而 提 昇 經 營 者 之 財 務 分 析 能 力 5. 學 習 制 定 產 銷 計 畫, 促 進 產 品 順 利 行 銷 之 能 力 1. 農 業 經 營 與 管 理 之 趨 勢 2. 農 業 經 營 之 組 織 與 營 運 3. 農 業 經 營 之 策 略 與 運 銷 4. 農 業 經 營 之 診 斷 及 設 計 5. 農 業 經 營 之 模 式 與 分 析 6. 農 業 經 營 之 會 計 與 帳 簿 管 理 7. 農 業 經 營 與 農 家 生 活 8. 農 民 組 織 與 活 動 及 合 作 組 織 9. 農 業 政 策 與 相 關 法 規 1. 教 科 書 報 章 雜 誌 相 關 農 業 經 營 及 其 著 作 2. 與 農 業 經 營 有 關 之 機 關 展 覽 會 演 講 會 觀 摩 會 等 資 源 1. 教 材 選 擇 應 顧 及 學 生 之 需 要, 使 課 程 內 容 儘 量 與 生 活 相 結 合, 以 引 發 學 生 興 趣, 增 進 學 生 之 理 解, 使 學 生 能 應 用 所 學 知 能 於 實 際 農 場 中 2. 本 科 目 教 學 以 講 解 簡 答 討 論 等 教 學 方 法 協 助 學 生 學 習 3. 教 學 評 量 的 方 法 有 作 業 評 定 口 試 筆 試 測 驗 等, 教 師 可 按 單 元 內 容 和 性 質, 針 對 學 生 的 作 業 演 示 心 得 報 告 實 際 操 作 和 其 他 表 現 配 合 使 用 4. 教 學 應 充 分 利 用 圖 書 館 資 源 網 絡 資 源 與 社 會 資 源, 結 合 產 業 界 作 學 徒 式 教 學 建 教 式 合 作 教 學 等 教 學 180

195 181

196 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 園 藝 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 造 園 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Landscape Gardening 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 台 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 園 藝 科 學 分 數 6 第 2 學 年 第 一 二 學 期 1. 瞭 解 造 園 經 營 之 技 術 2. 瞭 解 小 面 積 園 地 之 設 計 技 術 3. 瞭 解 施 工 之 計 劃 及 作 業 技 術 4. 瞭 解 評 論 優 良 作 品 及 低 劣 作 品 之 方 法 5. 瞭 解 維 護 管 理 之 重 要 性 及 技 術 1. 緒 論 2. 造 園 之 程 序 3. 造 園 之 植 物 材 料 造 園 之 非 植 物 性 材 料 4. 園 地 測 量 造 園 製 圖 ( 含 設 計 施 工 圖 ) 5. 造 園 案 例 評 論 設 計 實 務 6. 造 園 之 預 算 及 施 工 規 劃 範 7. 造 園 之 施 工 園 景 之 維 護 東 大 圖 書 公 司 1. 教 材 選 擇 應 顧 及 學 生 之 需 要 並 配 合 學 校 之 需 求, 使 課 程 內 容 儘 量 與 生 活 相 結 合, 以 引 發 學 生 興 趣, 增 進 學 生 之 理 解, 使 學 生 能 應 用 所 學 知 能 於 實 際 農 場 中 2. 本 科 目 教 學 強 調 實 作, 並 以 講 解 簡 答 討 論 等 教 學 方 法 協 助 學 生 的 學 習 3. 教 學 評 量 的 方 法 有 觀 察 作 業 評 定 口 試 筆 試 測 驗 等, 教 師 可 按 單 元 內 容 和 性 質, 針 對 學 生 的 作 業 演 示 心 得 報 告 實 際 操 作 和 其 他 表 現 配 合 使 用 4. 教 學 應 充 分 利 用 圖 書 館 資 源 網 絡 資 源 與 社 會 資 源, 結 合 產 業 界 作 學 徒 式 教 學 建 教 式 合 作 教 學 等 教 學 5. 學 校 應 經 常 與 有 關 機 構 保 持 聯 繫, 以 瞭 解 業 界 用 人 之 趨 勢, 簡 化 企 業 界 甄 選 人 才 的 手 續, 並 輔 導 學 生 及 早 作 就 業 之 準 備 182

197 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 機 械 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 工 業 安 全 與 衛 生 英 文 名 稱 Industrial Safety & Hygiene 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 機 械 科 學 分 數 2 第 一 學 年 第 二 學 期 1. 培 養 基 本 劳 工 安 全 衛 生 觀 念 2. 培 養 安 全 意 識 及 觀 念, 重 視 生 命 安 全 3. 培 養 環 保 意 識 1. 工 業 安 全 衛 生 概 念 2. 工 廠 組 織 3. 物 料 管 理 4. 安 全 護 具 5. 消 防 常 識 6. 劳 工 安 全 衛 生 相 關 法 令 教 科 書 及 教 師 補 充 教 材 1. 多 配 合 工 安 事 件 講 解 2. 多 利 用 多 媒 體 教 材 輔 助, 提 高 學 習 興 趣 3. 利 用 教 學 技 巧, 引 發 學 生 思 考 討 論, 以 達 到 教 學 目 的 183

198 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 機 械 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 氣 油 壓 概 論 英 文 名 稱 Introduction to Pneumatics and Hydraulics 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 機 械 科 學 分 數 2 第 一 學 年 第 二 學 期 1. 瞭 解 流 體 之 性 質 與 動 作 原 理 2. 瞭 解 氣 液 壓 元 件 之 構 造 及 動 作 3. 熟 悉 基 本 迴 路 及 應 用 4. 瞭 解 迴 路 故 障 的 原 因 及 維 護 方 法 1. 氣 壓 基 本 概 念 氣 壓 元 件 介 紹 2. 氣 壓 基 本 迴 路 介 紹 3. 氣 壓 應 用 迴 路 介 紹 4. 液 壓 基 本 概 念 液 壓 油 液 壓 元 件 介 紹 5. 液 壓 基 本 迴 路 介 紹 6. 液 壓 應 用 迴 路 介 紹 教 科 書 及 教 師 補 充 教 材 1. 第 一 學 年, 下 學 期 2 學 分 2. 本 科 以 在 實 習 教 室 由 老 師 上 課 講 解 及 實 作 為 主 3. 除 教 科 書 外, 以 簡 易 的 物 理 觀 念 介 紹 流 體 動 力 之 原 理 4. 以 投 影 片 幻 燈 片 及 模 型 對 各 元 件 作 詳 細 之 說 明 5. 講 授 時 應 注 意 啟 發 學 生 對 各 種 迴 路 之 靈 活 運 用 184

199 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 機 械 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 機 械 製 造 進 階 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Mechanical Manufacture AdvancedⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 機 械 科 學 分 數 4 第 三 學 年 第 一 二 學 期 1. 瞭 解 各 種 加 工 的 基 本 方 法 與 過 程 2. 瞭 解 各 種 加 工 機 械 之 功 能 與 特 性 3. 瞭 解 機 械 製 造 的 演 進 及 發 展 趨 勢 1. 材 料 與 加 工 鑄 造 塑 性 加 工 及 銲 接 等 問 題 研 討 2. 表 面 處 理 切 削 加 工 螺 紋 與 齒 輪 製 造 及 電 腦 輔 助 製 造 等 問 題 研 討 教 科 書 及 教 師 補 充 教 材 1. 本 科 目 以 在 教 室 由 老 師 上 課 講 解 為 主 2. 除 教 科 書 外, 善 用 各 種 實 物 示 範 講 解, 以 加 強 學 習 效 果 3. 利 用 教 學 技 巧, 引 發 學 生 思 考 討 論, 以 達 到 教 學 目 的 185

200 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 機 械 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 工 業 英 文 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Industrial EngiishⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 機 械 科 學 分 數 4 第 三 學 年 第 一 二 學 期 1. 增 進 學 生 熟 悉 機 械 相 關 專 有 名 詞 的 英 文 字 彙 2. 培 養 學 生 具 有 英 文 操 作 說 明 書 閱 讀 能 力 3. 增 進 學 生 英 文 學 習 興 趣 1. 常 用 手 工 具 英 文 認 識 2. 汽 車 底 盤 機 構 英 文 認 識 3. 引 擎 各 部 英 文 認 識 4. 車 床 及 銑 床 各 部 位 英 文 認 識 及 英 文 規 格 5. 英 文 使 用 手 冊 及 英 文 維 修 手 冊 的 閱 讀 教 科 書 及 教 師 補 充 教 材 1. 注 重 實 用 及 生 活 化 2. 配 合 實 物 或 設 備, 加 強 教 學 效 果 186

201 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 機 械 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 機 械 力 學 進 階 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Mechanics AdvancedⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 機 械 科 學 分 數 4 第 三 學 年 第 一 二 學 期 1. 熟 悉 機 械 力 學 的 原 理 與 知 識, 並 應 用 於 日 常 生 活 上 2. 熟 悉 機 械 力 學 的 原 理, 以 作 為 日 後 自 學 或 進 修 的 基 礎 3. 認 識 機 械 力 學 的 進 階 知 識 與 原 理 1. 進 階 與 導 論 2. 靜 力 學 研 討 3. 運 動 學 研 討 4. 動 力 學 研 討 5. 材 料 力 學 研 討 教 科 書 及 教 師 補 充 教 材 一 第 三 學 年, 上 下 學 期 各 2 學 分 二 本 科 以 在 教 室 由 老 師 上 課 講 解 為 主 三 除 教 科 書 外, 善 用 各 種 實 物 示 範 講 解, 以 加 強 學 習 效 果 187

202 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 機 械 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 電 腦 應 用 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Computer ApplicationⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 機 械 科 學 分 數 4 第 三 學 年 第 一 二 學 期 1. 培 養 電 腦 應 用 軟 體 使 用 技 能 2. 提 昇 電 腦 應 用 能 力 以 利 升 學 或 就 業 需 求 3. 養 成 良 好 的 資 訊 設 備 使 用 維 護 習 慣 1. 繪 圖 軟 體 2. 排 版 軟 體 3. 多 媒 體 編 輯 4. 檔 案 管 理 教 科 書 及 教 師 補 充 教 材 1 善 用 多 媒 體 設 備 展 示 及 講 解, 以 加 強 學 習 成 效 2 指 定 作 習 作, 熟 習 應 用 所 學 188

203 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 機 械 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 機 件 原 理 進 階 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Machine Elements Principles AdvancedⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 機 械 科 學 分 數 2 第 三 學 年 第 一 二 學 期 1. 瞭 解 各 種 機 件 之 名 稱 規 格 及 用 途 2. 瞭 解 各 種 運 動 機 構 之 原 理 3. 熟 悉 各 種 機 件 組 成 機 構 之 功 用 4. 認 識 各 種 機 件 的 進 階 知 識 與 原 理 1. 進 階 與 導 論 2. 螺 旋 及 連 接 件 3. 軸 承 及 連 接 裝 置 4. 齒 輪 研 討 5. 傳 動 輪 與 輪 系 研 討 6. 凸 輪 研 討 7. 連 桿 機 構 研 討 8. 起 重 滑 車 教 科 書 及 教 師 補 充 教 材 1. 第 三 學 年, 上 下 學 期 各 2 學 分 2. 本 科 以 在 教 室 由 老 師 上 課 講 解 為 主 3. 除 教 科 書 外, 善 用 各 種 實 物 示 範 講 解, 以 加 強 學 習 效 果 189

204 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 機 械 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 機 械 設 計 大 意 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Introduction to Mechanical design ⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 機 械 科 學 分 數 4 第 三 學 年 第 一 二 學 期 1. 暸 解 機 械 設 計 的 基 本 原 理 工 業 規 格 公 差 與 配 合 等 各 種 知 識 2. 暸 解 基 本 機 械 元 件 設 計 的 應 用 3. 學 習 查 用 工 程 手 冊 等 資 料, 作 為 機 械 元 件 設 計 時 的 依 據 1. 設 計 基 本 力 學 2. 材 料 選 用 3. 公 差 與 配 合 4. 經 驗 設 計 5. 機 件 連 接 6. 軸 及 其 連 接 裝 置 7. 剛 性 傳 動 機 件 8. 撓 性 傳 動 機 件 1. 本 科 以 在 教 室 由 老 師 上 課 講 解 為 主 2. 除 教 科 書 外, 善 用 各 種 實 物 示 範 講 解, 以 加 強 學 習 效 果 190

205 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 電 機 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 數 位 邏 輯 英 文 名 稱 DIGITAL Logic 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 電 機 科 學 分 數 3 第 二 學 年 第 一 學 期 1. 認 識 基 本 邏 輯 概 念 2. 熟 悉 各 種 邏 輯 閘 的 原 理 3. 熟 悉 組 合 邏 輯 和 循 序 邏 輯 的 設 計 與 應 用 4. 培 養 學 生 數 位 邏 輯 基 礎 設 計 能 力 5. 增 加 學 生 對 數 位 邏 輯 之 興 趣 1. 概 論 2. 數 字 系 統 3. 基 本 邏 輯 閘 與 真 值 表 4. 布 林 代 數 與 笛 摩 根 定 理 5. 布 林 代 數 化 簡 6. 組 合 邏 輯 應 用 7. 正 反 器 8. 循 序 邏 輯 設 計 9. 循 序 邏 輯 應 用 選 用 教 育 部 審 定 合 格 之 教 科 書 或 自 編 教 材 1. 教 材 編 選 : 可 選 用 教 育 部 審 定 合 格 之 教 科 書 或 自 編 教 材 2. 教 學 方 法 : 以 課 堂 講 授 為 主, 任 課 教 師 除 講 解 相 關 之 課 程 內 容 外, 應 於 課 堂 上 實 際 演 算 部 份 例 題, 以 幫 助 學 生 瞭 解 課 程 內 容 3. 教 學 評 量 (1) 總 結 性 評 量 形 成 性 評 量 並 重 ; 配 合 期 中 考 期 末 考 實 施 測 驗, 搭 配 隨 堂 測 驗 習 題 作 業 (2) 掌 握 學 生 學 習 成 效, 作 為 教 學 改 進 參 考 4. 教 學 資 源 : 為 使 學 生 能 充 分 了 解 邏 輯 電 路 的 原 理, 宜 多 使 用 教 具 投 影 片 多 媒 體 或 網 路 教 材 資 源 庫 支 援 教 學 5. 相 關 配 合 (1) 本 課 程 須 先 具 計 算 機 概 論 的 基 本 觀 念, 以 提 高 學 習 興 趣 與 效 果 (2) 可 依 學 生 之 學 習 背 景 與 學 習 能 力 隨 時 調 整 授 課 內 容 與 授 課 進 度 191

206 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 電 機 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 電 子 電 路 英 文 名 稱 Electronic Circuit 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 電 機 科 學 分 數 3 第 三 學 年 第 一 學 期 1. 能 瞭 解 基 本 電 子 元 件 之 原 理 與 特 性 2. 能 解 析 波 形 產 生 電 路 訊 號 處 理 電 路 與 其 他 應 用 電 路 3. 能 解 析 數 位 電 路 及 其 相 關 應 用 電 路 4. 培 養 學 生 對 電 子 電 路 的 興 趣 1. 基 本 電 子 元 件 2. 基 本 電 子 電 路 3. 波 形 產 生 電 路 4. 數 位 電 路 5. 訊 號 處 理 電 路 6. 直 流 電 源 供 應 器 7. 其 他 應 用 電 路 選 用 教 育 部 審 定 合 格 之 教 科 書 或 自 編 教 材 1. 第 三 學 年, 第 一 學 期 3 學 分 2. 以 課 堂 講 授 為 主, 任 課 教 師 除 講 解 相 關 之 課 程 內 容 外, 應 於 課 堂 上 實 際 演 算 部 份 例 題, 以 幫 助 學 生 瞭 解 課 程 內 容 3. 為 使 學 生 能 充 分 了 解 電 子 電 路 的 原 理, 宜 多 使 用 教 具 投 影 片 多 媒 體 或 網 路 教 材 資 源 庫 支 援 教 學 192

207 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 電 機 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 微 處 理 機 英 文 名 稱 Micro Processor 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 電 機 科 學 分 數 3 第 三 學 年 第 二 學 期 1. 能 瞭 解 之 微 處 理 機 之 原 理 與 結 構 2. 能 瞭 解 微 處 理 機 與 微 電 腦 之 關 係 3. 能 瞭 解 資 料 傳 輸 之 原 理 4. 能 瞭 解 微 處 理 機 之 中 斷 與 資 料 存 取 5. 培 養 學 生 能 應 用 微 處 理 機 1. 導 論 2. 微 處 理 機 與 微 電 腦 3. 微 處 理 機 結 構 4. 資 料 並 列 傳 輸 5. 中 斷 6. 資 料 存 取 與 記 憶 體 7. 資 料 串 列 傳 輸 8. 微 處 理 機 應 用 選 用 教 育 部 審 定 合 格 之 教 科 書 或 自 編 教 材 1. 第 三 學 年, 下 學 期 3 學 分 2. 本 科 以 在 教 室 由 老 師 上 課 講 解 為 主 3. 除 教 科 書 外, 善 用 各 種 實 物 示 範 講 解, 以 加 強 學 習 效 果 193

208 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 電 機 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 配 電 設 計 英 文 名 稱 Power Circuit Design 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 電 機 科 學 分 數 2 第 三 學 年 第 二 學 期 1. 培 養 學 生 對 配 成 缐 路 之 保 護 及 故 障 計 算 2. 培 養 學 生 對 各 型 工 廠 之 配 線 設 計 與 研 究 1. 過 電 流 保 護 2. 短 路 電 流 計 算 3. 供 電 方 式 與 壓 降 計 算 4. 功 率 因 數 改 善 計 算 5. 照 度 計 算 6. 電 燈 分 路 設 計 7. 電 動 機 分 路 設 計 8. 電 熱 器 分 路 設 計 9. 接 地 工 程 設 計 選 用 教 育 部 審 定 合 格 之 教 科 書 或 自 編 教 材 1. 利 用 投 影 機 圖 表 等 輔 助 教 學 2. 參 觀 教 學, 配 合 工 場 實 務 194

209 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 電 機 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 電 工 法 規 英 文 名 稱 Electrician law 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 電 機 科 學 分 數 2 第 三 學 年 第 二 學 期 1. 能 熟 悉 電 工 法 規 之 理 論 概 念 2. 能 熟 悉 電 工 法 規 之 條 文 3. 能 配 合 法 規 條 文 設 計 各 類 電 力 工 程 1. 屋 內 線 路 裝 置 規 則 2. 屋 外 線 路 裝 置 規 則 3. 電 力 公 司 營 業 規 則 選 用 教 育 部 審 定 合 格 之 教 科 書 或 自 編 教 材 1. 第 三 學 年, 上 或 下 學 期 3 學 分 2. 本 科 以 在 教 室 由 老 師 上 課 講 解 為 主 3. 除 教 科 書 外, 善 用 各 種 實 物 示 範 講 解, 以 加 強 學 習 效 果 195

210 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 電 機 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 電 力 設 備 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Electronic Equipment 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 電 機 科 學 分 數 2 第 二 學 年 第 一 二 學 期 1. 使 學 生 了 解 發 電 及 變 電 之 基 本 知 識 2. 使 學 生 了 解 各 種 電 力 系 統 之 保 護 設 備 3. 使 學 生 了 解 電 力 能 源 之 管 理 辦 法 1. 概 論 2. 變 電 設 備 3. 保 護 設 備 4. 調 相 設 備 5. 電 力 設 備 管 理 選 用 教 育 部 審 定 合 格 之 教 科 書 或 自 編 教 材 1. 教 師 應 儘 量 利 用 投 影 機 圖 表 等 輔 助 教 材 2. 利 用 彩 色 動 態 流 程 圖 3. 配 合 參 觀 工 廠 196

211 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 電 機 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 冷 凍 空 調 英 文 名 稱 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 電 機 科 學 分 數 2 第 二 學 年 第 一 二 學 期 冷 凍 空 調 實 務 應 用 上 之 基 礎 理 論 及 技 能 實 作 系 統 認 識 故 障 處 理 及 電 路 控 制 檢 修 等 第 一 章 導 論 第 二 章 冷 凍 系 統 之 管 路 處 理 辦 法 及 規 範 第 三 章 冷 凍 循 環 系 統 處 理 第 四 章 基 本 冷 凍 空 調 系 統 控 制 電 路 實 驗 第 五 章 最 新 冷 凍 空 調 裝 修 技 術 士 乙 丙 級 檢 定 術 科 參 考 資 料 第 六 章 國 內 冷 凍 空 調 裝 修 技 術 士 技 能 檢 定 辦 法 及 規 範 選 用 教 育 部 審 定 合 格 之 教 科 書 或 自 編 教 材 配 合 投 影 片 及 實 務 講 解 197

212 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 電 機 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 電 機 控 制 英 文 名 稱 electric machinery control 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 電 機 科 學 分 數 2 第 二 學 年 第 一 學 期 1. 使 學 生 能 瞭 解 基 本 電 機 控 制 系 統 之 工 作 原 理 2. 使 學 生 具 備 生 產 行 業 上 各 種 電 機 控 制 系 統 之 應 用 能 力 3. 培 養 學 生 對 各 類 電 機 控 制 設 備 之 興 趣 1. 電 動 機 控 制 系 統 概 論 2. 電 動 機 與 傳 動 系 統 種 類 及 特 性 3. 電 力 轉 換 控 制 系 統 選 用 教 育 部 審 定 合 格 之 教 科 書 或 自 編 教 材 1. 第 三 學 年, 上 或 下 學 期 2 學 分 2. 本 科 以 在 教 室 由 老 師 上 課 講 解 為 主 3. 除 教 科 書 外, 善 用 各 種 實 物 示 範 講 解, 以 加 強 學 習 效 果 198

213 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 電 機 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 數 位 控 制 英 文 名 稱 Digital Control 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 電 機 科 學 分 數 2 第 二 學 年 第 一 學 期 1.VHDL 語 言 之 完 整 語 法 介 紹 2. 基 本 數 位 邏 輯 電 路 設 計 技 巧 之 完 整 展 示 3. 複 雜 數 位 控 制 系 統 應 用 範 例 第 1 章 VHDL 語 法 概 要 第 2 章 基 本 數 位 邏 輯 電 路 設 計 第 3 章 自 動 販 賣 機 第 4 章 電 子 鐘 第 5 章 紅 綠 燈 交 通 號 誌 系 統 第 6 章 步 進 馬 達 定 位 控 制 系 統 第 7 章 直 流 馬 達 速 度 控 制 系 統 第 8 章 計 算 器 設 計 第 9 章 點 矩 陣 LED 顯 示 控 制 系 統 選 用 教 育 部 審 定 合 格 之 教 科 書 或 自 編 教 材 配 合 SPICE 的 模 擬 199

214 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 電 機 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 電 儀 表 英 文 名 稱 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 電 機 科 學 分 數 2 第 一 學 年 第 二 學 期 1. 使 學 生 瞭 解 電 機 工 廠 或 工 作 場 所 日 常 所 用 之 各 種 電 儀 表 的 構 造 及 動 作 原 理 2. 使 學 生 瞭 解 電 儀 表 之 正 確 使 用 方 法 1. 概 論 2. 電 儀 表 之 分 類 及 基 本 結 構 3. 指 示 儀 表 4. 電 路 量 度 之 基 本 儀 表 5. 瓦 特 表 瓦 時 表 乏 時 表 及 功 率 因 數 表 6. 常 用 儀 表 之 認 識 7. 基 本 電 子 儀 表 8. 記 錄 儀 表 9. 特 殊 儀 表 選 用 教 育 部 審 定 合 格 之 教 科 書 或 自 編 教 材 1. 配 合 實 習 教 學 於 應 用 中 增 加 學 習 效 果 2. 教 學 中 儘 量 展 示 所 教 儀 表 實 物 以 增 進 學 生 了 解 3. 講 課 時, 時 常 抽 測 或 口 頭 問 答 以 了 解 學 生 學 習 效 果 200

215 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 電 機 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 電 力 電 譯 英 文 名 稱 Power Relay 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 電 機 科 學 分 數 2 第 一 學 年 第 二 學 期 學 習 保 護 電 驛 的 基 本 工 作 方 式 及 使 用 1. 保 護 電 驛 基 本 理 論, 2. 電 磁 式 與 固 態 電 子 式 電 驛 動 作 原 理, 3. 副 程 式 電 驛, 4. 變 流 器 及 變 壓 器, 5. 系 統 故 障 及 保 護 電 驛 響 應 分 析, 6. 發 電 機 及 馬 達 保 護, 7. 變 壓 器 保 護, 8. 匯 流 排 保 護, 9. 輸 電 線 路 保 護, 10. 系 統 穩 定 度 與 失 步 電 驛, 11. 復 閉 與 同 步 電 驛, 12. 負 載 切 離 與 頻 率 電 驛 選 用 教 育 部 審 定 合 格 之 教 科 書 或 自 編 教 材 配 合 高 低 壓 課 程 學 習 使 用 投 影 片 及 工 廠 實 務 參 觀 201

216 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 電 機 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 輸 配 電 英 文 名 稱 Power transmission and distribution 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 電 機 科 學 分 數 2 第 三 學 年 第 一 學 期 1. 能 瞭 解 輸 配 電 之 原 理 與 特 性 2. 能 熟 析 各 式 輸 配 電 系 統 結 構 3. 培 養 學 生 對 輸 配 電 的 興 趣 1. 概 論 2. 架 空 輸 電 線 路 3. 輸 電 線 路 之 特 性 4. 架 空 配 電 線 路 之 特 性 5. 地 下 線 路 選 用 教 育 部 審 定 合 格 之 教 科 書 或 自 編 教 材 1. 第 三 學 年, 上 或 下 學 期 2 學 分 2. 本 科 以 在 教 室 由 老 師 上 課 講 解 為 主 3. 除 教 科 書 外, 善 用 各 種 實 物 示 範 講 解, 以 加 強 學 習 效 果 202

217 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 電 機 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 空 油 壓 英 文 名 稱 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 電 機 科 學 分 數 2 第 三 學 年 第 一 學 期 1. 瞭 解 氣 油 壓 原 理 2. 瞭 解 氣 油 壓 原 件 構 造 3. 能 設 計 簡 單 的 純 氣 壓 迴 路 4. 能 設 計 簡 單 的 電 氣 壓 迴 路 設 計 第 一 章 氣 壓 之 基 本 概 念 第 二 章 氣 壓 原 件 介 紹 第 三 章 氣 壓 基 本 迴 路 介 紹 第 四 章 氣 壓 應 用 迴 路 介 紹 第 五 章 氣 壓 系 統 之 安 裝 與 維 護 第 六 章 液 壓 之 基 本 概 念 第 七 章 液 壓 油 第 八 章 液 壓 原 件 介 紹 第 九 章 液 壓 基 本 迴 路 介 紹 第 十 章 液 壓 應 用 迴 路 介 紹 第 十 一 章 液 壓 系 統 之 安 裝 與 維 護 選 用 教 育 部 審 定 合 格 之 教 科 書 或 自 編 教 材 講 授 操 作 與 實 習 203

218 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 電 機 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 電 工 材 料 英 文 名 稱 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 電 機 科 學 分 數 2 第 一 學 年 第 二 學 期 1. 使 學 生 了 解 電 工 材 料 之 種 類 與 使 用 範 圍 2. 培 養 學 生 對 電 工 材 料 之 試 驗 與 檢 修 有 所 認 識 1. 電 工 材 料 概 論 2. 導 電 材 料 概 論 3. 電 阻 材 料 4. 絕 緣 材 料 5. 半 導 體 材 料 6. 介 電 材 料 7. 磁 性 材 料 8. 電 工 材 料 試 驗 法 選 用 教 育 部 審 定 合 格 之 教 科 書 或 自 編 教 材 1. 利 用 投 影 機 圖 表 以 利 教 學 2. 對 學 生 宜 加 強 物 理 化 學 等 觀 念 204

219 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 電 機 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 感 測 器 英 文 名 稱 Sensors 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 電 機 科 學 分 數 2 第 一 學 年 第 二 學 期 1. 能 瞭 解 各 式 感 測 器 之 原 理 與 特 性 2. 能 瞭 解 各 應 用 實 例 的 設 計 3. 培 養 學 生 對 感 測 器 的 興 趣 1. 概 論 2. 使 用 感 測 器 之 雜 訊 對 策 3. 光 感 測 器 4. 感 像 器 5. 溫 度 感 測 器 6. 溼 度 感 測 器 7. 紅 外 線 感 測 器 8. 瓦 斯 感 測 器 9. 洩 漏 檢 出 感 測 器 10. 磁 性 感 測 器 11. 壓 力 感 測 器 12. 振 動 感 測 器 13. 迴 轉 角 感 測 器 14. 轉 速 感 測 器 15. 特 殊 感 測 裝 置 選 用 教 育 部 審 定 合 格 之 教 科 書 或 自 編 教 材 1. 第 一 學 年, 上 或 下 學 期 2 學 分 2. 本 科 以 在 教 室 由 老 師 上 課 講 解 為 主 3. 除 教 科 書 外, 善 用 各 種 實 物 示 範 講 解, 以 加 強 學 習 效 果 205

220 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 電 子 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 基 礎 電 子 學 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Basic Electronics ⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 電 子 科 科 科 科 科 學 分 數 6 第 一 學 年 學 年 學 期 學 年 學 期 學 年 學 期 學 年 學 期 第 一 二 學 期 1. 認 識 基 本 電 子 元 件 2. 認 識 二 極 體 雙 極 性 與 場 效 電 晶 體 及 其 基 本 電 路 3. 認 識 各 類 積 體 電 路 (IC) 及 其 基 本 電 路 4. 培 養 學 生 對 電 子 學 的 興 趣 5. 對 學 生 作 電 子 行 業 的 職 業 試 探 1. 電 子 元 件 認 識 與 使 用 2. 電 子 儀 表 的 認 識 3. 繪 圖 與 電 路 佈 局 4. 直 流 電 源 電 路 5. 電 晶 體 的 認 識 6. 特 殊 電 阻 的 認 識 與 使 用 7. 發 光 二 極 體 (LED) 與 七 段 顯 示 器 的 認 識 與 使 用 8. 積 體 電 路 (IC) 的 認 識 課 本 補 充 教 材 1. 教 材 編 選 : 可 選 用 教 育 部 審 定 合 格 之 教 科 書 或 自 編 教 材 2. 教 學 方 法 : 以 課 堂 講 授 為 主, 任 課 教 師 除 講 解 相 關 之 課 程 內 容 外, 應 於 課 堂 上 實 際 演 算 部 份 例 題, 以 幫 助 學 生 瞭 解 課 程 內 容 3. 教 學 評 量 : 總 結 性 評 量 形 成 性 評 量 並 重 ; 配 合 期 中 考 期 末 考 實 施 測 驗, 搭 配 隨 堂 測 驗 習 題 作 業 報 告 4. 教 學 資 源 : 為 使 學 生 能 充 分 瞭 解 電 子 行 業, 宜 多 利 用 網 路 媒 體 社 區 資 源, 安 排 校 外 教 學 5. 本 課 程 可 與 基 礎 電 子 實 習 配 合 教 學 206

221 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 電 子 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 微 處 理 機 英 文 名 稱 Microprocessor 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 電 子 科 學 分 數 2 第 二 學 年 第 二 學 期 1. 認 識 微 處 理 機 的 發 展 背 景 內 部 結 構 與 指 令 執 行 的 原 理 2. 瞭 解 微 處 理 機 與 微 電 腦 的 整 體 系 統 概 念 3. 認 識 微 處 理 機 的 週 邊 裝 置 並 培 養 應 用 能 力 1. 微 處 理 機 導 論 2. 微 處 理 機 指 令 3. 資 料 並 列 傳 輸 4. 中 斷 5. 資 料 串 列 傳 輸 6. 微 處 理 機 應 用 選 用 教 育 部 審 定 合 格 之 教 科 書 或 自 編 教 材 1. 教 學 方 法 : 以 課 堂 講 授 為 主, 任 課 教 師 除 講 解 相 關 之 課 程 內 容 外, 應 於 課 堂 上 實 際 演 算 部 份 例 題, 以 幫 助 學 生 瞭 解 課 程 內 容 2. 教 學 評 量 : (1) 總 結 性 評 量 形 成 性 評 量 並 重 ; 配 合 期 中 考 期 末 考 實 施 測 驗, 搭 配 隨 堂 測 驗 習 題 作 業 (2) 掌 握 學 生 學 習 成 效, 作 為 教 學 改 進 參 考 3. 教 學 資 源 : 為 使 學 生 能 充 分 了 解 微 處 理 機 的 原 理, 宜 多 使 用 教 具 投 影 片 多 媒 體 或 網 路 教 材 資 源 庫 支 援 教 學 207

222 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 電 子 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 電 路 原 理 Ⅰ 英 文 名 稱 Circuit Theory Ⅰ 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 電 子 科 學 分 數 2 第 三 學 年 第 一 學 期 1. 使 學 生 吸 收 電 路 學 的 基 本 概 念 並 具 有 數 學 物 理 整 合 的 觀 念 2. 使 學 生 熟 悉 電 路 學 的 計 算 方 法, 養 成 分 析 思 考 的 能 力 3. 融 合 電 路 學 觀 念 與 生 活 應 用 實 例, 培 養 學 生 有 吸 收 科 技 知 識 的 能 力 1. 數 學 基 礎 2. 網 絡 方 程 式 3. 阻 抗 函 數 及 網 路 理 論 選 用 教 育 部 審 定 合 格 之 教 科 書 或 自 編 教 材 1. 教 學 方 法 : 以 課 堂 講 授 為 主, 任 課 教 師 除 講 解 相 關 之 課 程 內 容 外, 應 於 課 堂 上 實 際 演 算 部 份 例 題, 以 幫 助 學 生 瞭 解 課 程 內 容 2. 教 學 評 量 : (1) 總 結 性 評 量 形 成 性 評 量 並 重 ; 配 合 期 中 考 期 末 考 實 施 測 驗, 搭 配 隨 堂 測 驗 習 題 作 業 (2) 掌 握 學 生 學 習 成 效, 作 為 教 學 改 進 參 考 3. 教 學 資 源 : 為 使 學 生 能 充 分 了 解 微 處 理 機 的 原 理, 宜 多 使 用 教 具 投 影 片 多 媒 體 或 網 路 教 材 資 源 庫 支 援 教 學 208

223 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 電 子 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 電 子 電 路 Ⅰ 英 文 名 稱 Electronic CircuitⅠ 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 電 子 科 學 分 數 2 第 三 學 年 第 一 學 期 1. 瞭 解 電 子 電 路 的 基 本 原 理 及 應 用 2. 能 熟 悉 電 子 電 路 的 基 本 技 能 3. 具 操 作 維 護 檢 修 電 子 設 備 之 能 力 1. 基 本 電 子 元 件 2. 基 本 電 子 元 件 應 用 3. 波 形 產 生 電 路 4. 數 位 電 路 選 用 教 育 部 審 定 合 格 之 教 科 書 或 自 編 教 材 1. 教 學 方 法 : 以 課 堂 講 授 為 主, 任 課 教 師 除 講 解 相 關 之 課 程 內 容 外, 應 於 課 堂 上 實 際 演 算 部 份 例 題, 以 幫 助 學 生 瞭 解 課 程 內 容 2. 教 學 評 量 : (1) 總 結 性 評 量 形 成 性 評 量 並 重 ; 配 合 期 中 考 期 末 考 實 施 測 驗, 搭 配 隨 堂 測 驗 習 題 作 業 (2) 掌 握 學 生 學 習 成 效, 作 為 教 學 改 進 參 考 3. 教 學 資 源 : 為 使 學 生 能 充 分 了 解 微 處 理 機 的 原 理, 宜 多 使 用 教 具 投 影 片 多 媒 體 或 網 路 教 材 資 源 庫 支 援 教 學 209

224 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 電 子 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 基 礎 電 路 應 用 英 文 名 稱 Basic Circuit Application 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 電 子 科 學 分 數 2 第 一 學 年 第 二 學 期 1. 認 識 各 種 電 子 電 路 2. 熟 悉 各 種 電 子 電 路 之 動 作 情 形 3. 培 養 測 各 種 電 子 電 路 之 電 壓 或 電 流 之 基 本 知 識 和 技 能 4. 熟 悉 電 路 模 擬 軟 體 之 應 用 1. 基 本 電 子 元 件 應 用 2. 波 形 產 生 電 路 3. 訊 號 電 路 4. 直 流 電 源 5. 模 擬 軟 體 之 應 用 選 用 教 育 部 審 定 合 格 之 教 科 書 或 自 編 教 材 1. 教 學 方 法 : 以 課 堂 講 授 為 主, 任 課 教 師 除 講 解 相 關 之 課 程 內 容 外, 應 於 課 堂 上 實 際 演 算 部 份 例 題, 以 幫 助 學 生 瞭 解 課 程 內 容 2. 教 學 評 量 : (1) 總 結 性 評 量 形 成 性 評 量 並 重 ; 配 合 期 中 考 期 末 考 實 施 測 驗, 搭 配 隨 堂 測 驗 習 題 作 業 (2) 掌 握 學 生 學 習 成 效, 作 為 教 學 改 進 參 考 3. 教 學 資 源 : 為 使 學 生 能 充 分 了 解 微 處 理 機 的 原 理, 宜 多 使 用 教 具 投 影 片 多 媒 體 或 網 路 教 材 資 源 庫 支 援 教 學 210

225 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 電 子 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 電 工 數 學 英 文 名 稱 Electronic Math 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 電 子 科 學 分 數 2 第 一 學 年 第 二 學 期 1. 加 強 數 學 在 電 路 上 的 應 用 2. 了 解 各 種 電 路 所 需 之 數 學 運 算 方 式 1. 向 量 2. 複 數 與 極 座 標 3. 微 分 方 程 選 用 教 育 部 審 定 合 格 之 教 科 書 或 自 編 教 材 1. 教 學 方 法 : 以 課 堂 講 授 為 主, 任 課 教 師 除 講 解 相 關 之 課 程 內 容 外, 應 於 課 堂 上 實 際 演 算 部 份 例 題, 以 幫 助 學 生 瞭 解 課 程 內 容 2. 教 學 評 量 : (1) 總 結 性 評 量 形 成 性 評 量 並 重 ; 配 合 期 中 考 期 末 考 實 施 測 驗, 搭 配 隨 堂 測 驗 習 題 作 業 (2) 掌 握 學 生 學 習 成 效, 作 為 教 學 改 進 參 考 3. 教 學 資 源 : 為 使 學 生 能 充 分 了 解 微 處 理 機 的 原 理, 宜 多 使 用 教 具 投 影 片 多 媒 體 或 網 路 教 材 資 源 庫 支 援 教 學 211

226 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 電 子 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 電 子 工 業 英 文 英 文 名 稱 Industrial Electronic English 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 電 子 科 學 分 數 2 第 三 年 第 二 學 期 加 強 閱 讀 電 子 工 業 相 關 外 與 能 力 1. 工 業 相 關 辭 彙 與 用 語 2. 英 文 資 料 或 技 術 手 冊 閱 讀 自 編 教 材 1. 教 學 方 法 : 以 課 堂 講 授 為 主, 任 課 教 師 除 講 解 相 關 之 課 程 內 容 外, 應 於 課 堂 上 實 際 演 算 部 份 例 題, 以 幫 助 學 生 瞭 解 課 程 內 容 2. 教 學 評 量 : (1) 總 結 性 評 量 形 成 性 評 量 並 重 ; 配 合 期 中 考 期 末 考 實 施 測 驗, 搭 配 隨 堂 測 驗 習 題 作 業 (2) 掌 握 學 生 學 習 成 效, 作 為 教 學 改 進 參 考 3. 教 學 資 源 : 為 使 學 生 能 充 分 了 解 微 處 理 機 的 原 理, 宜 多 使 用 教 具 投 影 片 多 媒 體 或 網 路 教 材 資 源 庫 支 援 教 學 212

227 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 電 子 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 電 子 電 路 Ⅱ 英 文 名 稱 Electronic CircuitⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 電 子 科 學 分 數 2 第 三 年 第 二 學 期 1. 瞭 解 電 子 電 路 的 基 本 原 理 及 應 用 2. 能 熟 悉 電 子 電 路 的 基 本 技 能 3. 具 操 作 維 護 檢 修 電 子 設 備 之 能 力 1. 取 樣 電 路 (S/H) 2. 類 比 - 數 位 轉 換 器 (A/D,D/A) 3. 微 分 器 和 積 分 器 4. 主 動 濾 波 器 (LP,BP,HP) 5. 波 形 整 形 電 路 6. 七 段 顯 示 和 點 矩 陣 顯 示 (LED 和 LCD) 7. 線 性 穩 壓 器 (7800 和 7900) 8. 交 換 式 直 流 電 源 電 路 選 用 教 育 部 審 定 合 格 之 教 科 書 或 自 編 教 材 1. 教 學 方 法 : 以 課 堂 講 授 為 主, 任 課 教 師 除 講 解 相 關 之 課 程 內 容 外, 應 於 課 堂 上 實 際 演 算 部 份 例 題, 以 幫 助 學 生 瞭 解 課 程 內 容 2. 教 學 評 量 : (1) 總 結 性 評 量 形 成 性 評 量 並 重 ; 配 合 期 中 考 期 末 考 實 施 測 驗, 搭 配 隨 堂 測 驗 習 題 作 業 (2) 掌 握 學 生 學 習 成 效, 作 為 教 學 改 進 參 考 3. 教 學 資 源 : 為 使 學 生 能 充 分 了 解 微 處 理 機 的 原 理, 宜 多 使 用 教 具 投 影 片 多 媒 體 或 網 路 教 材 資 源 庫 支 援 教 學 213

228 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 電 子 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 工 業 電 子 學 英 文 名 稱 Industrial Electronics 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 電 子 科 學 分 數 2 第 三 年 第 二 學 期 1. 學 生 認 識 工 業 電 子 的 基 本 原 理 2. 熟 悉 工 業 電 子 的 基 本 技 能 3. 培 養 瞭 解 檢 修 工 業 電 子 設 備 的 能 力 1 控 控 元 件 2. 功 率 元 件 3. 電 力 轉 換 4. 輸 出 元 件 5. 輸 入 感 測 元 件 6. 工 業 電 子 應 用 實 例 選 用 教 育 部 審 定 合 格 之 教 科 書 或 自 編 教 材 1. 教 學 方 法 : 以 課 堂 講 授 為 主, 任 課 教 師 除 講 解 相 關 之 課 程 內 容 外, 應 於 課 堂 上 實 際 演 算 部 份 例 題, 以 幫 助 學 生 瞭 解 課 程 內 容 2. 教 學 評 量 : (1) 總 結 性 評 量 形 成 性 評 量 並 重 ; 配 合 期 中 考 期 末 考 實 施 測 驗, 搭 配 隨 堂 測 驗 習 題 作 業 (2) 掌 握 學 生 學 習 成 效, 作 為 教 學 改 進 參 考 3. 教 學 資 源 : 為 使 學 生 能 充 分 了 解 微 處 理 機 的 原 理, 宜 多 使 用 教 具 投 影 片 多 媒 體 或 網 路 教 材 資 源 庫 支 援 教 學 214

229 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 電 子 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 電 路 原 理 Ⅱ 英 文 名 稱 Circuit Theory Ⅱ 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 電 子 科 學 分 數 2 第 三 學 年 第 二 學 期 1. 使 學 生 吸 收 電 路 學 的 基 本 概 念 並 具 有 數 學 物 理 整 合 的 觀 念 2. 使 學 生 熟 悉 電 路 學 的 計 算 方 法, 養 成 分 析 思 考 的 能 力 3. 融 合 電 路 學 觀 念 與 生 活 應 用 實 例, 培 養 學 生 有 吸 收 科 技 知 識 的 能 力 1. 雙 埠 參 數 2. 暫 態 分 析 3. 功 率 轉 換 4. 弦 式 穩 態 選 用 教 育 部 審 定 合 格 之 教 科 書 或 自 編 教 材 1. 教 學 方 法 : 以 課 堂 講 授 為 主, 任 課 教 師 除 講 解 相 關 之 課 程 內 容 外, 應 於 課 堂 上 實 際 演 算 部 份 例 題, 以 幫 助 學 生 瞭 解 課 程 內 容 2. 教 學 評 量 : (1) 總 結 性 評 量 形 成 性 評 量 並 重 ; 配 合 期 中 考 期 末 考 實 施 測 驗, 搭 配 隨 堂 測 驗 習 題 作 業 (2) 掌 握 學 生 學 習 成 效, 作 為 教 學 改 進 參 考 3. 教 學 資 源 : 為 使 學 生 能 充 分 了 解 微 處 理 機 的 原 理, 宜 多 使 用 教 具 投 影 片 多 媒 體 或 網 路 教 材 資 源 庫 支 援 教 學 215

230 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 電 子 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 電 腦 繪 圖 英 文 名 稱 Computer Graphic Practice 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 電 子 科 學 分 數 1 第 二 學 年 第 二 學 期 1. 瞭 解 電 腦 繪 圖 的 基 本 概 念 2. 具 備 應 用 電 腦 繪 圖 軟 體 繪 製 電 子 電 路 圖 之 能 力 3. 具 備 應 用 電 腦 佈 線 軟 體 繪 製 PCB 之 能 力 4. 具 備 應 用 電 路 模 擬 軟 體 模 擬 電 子 電 路 之 能 力 1. 視 窗 環 境 基 本 操 作 2. 繪 圖 工 具 使 用 3. 零 件 編 修 與 零 件 庫 管 理 4. 單 張 圖 電 路 設 計 5. 階 層 圖 電 路 設 計 6. 佈 線 規 則 與 技 巧 7. 電 路 模 擬 教 育 部 審 定 合 格 之 教 科 書 或 自 編 教 材 1. 可 選 用 教 育 部 審 定 合 格 之 教 科 書 或 自 編 教 材 2. 本 科 以 在 教 室 由 老 師 上 課 講 解 為 主, 宜 配 合 相 關 實 習 3. 除 教 科 書 外, 善 用 各 種 實 物 示 範 講 解, 以 加 強 學 習 效 果 216

231 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 電 子 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 組 合 語 言 英 文 名 稱 Assembly Language Practice 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 電 子 科 學 分 數 1 第 二 學 年 第 二 學 期 1. 認 識 微 電 腦 系 統 及 瞭 解 中 央 處 理 器 (CPU) 的 各 種 指 令 2. 瞭 解 組 合 語 言 的 結 構 及 程 式 編 寫 方 法 3. 經 由 組 合 語 言 程 式 之 配 合, 認 識 微 電 腦 的 實 際 應 用 1. 微 電 腦 系 統 介 紹 2. 中 央 處 理 器 (CPU) 內 部 硬 體 架 構 介 紹 3. 組 合 語 言 程 式 之 開 發 4. 組 合 語 言 程 式 結 構 5. 虛 擬 運 算 指 令 與 資 料 轉 移 傳 送 指 令 6. 算 術 及 邏 輯 運 算 指 令 7. 程 式 流 程 控 制 8. 巨 集 組 譯 9. 基 本 資 料 運 算 處 理 與 應 用 10. 基 本 週 邊 設 備 輸 入 / 輸 出 (I/O) 控 制 教 育 部 審 定 合 格 之 教 科 書 或 自 編 教 材 1. 可 選 用 教 育 部 審 定 合 格 之 教 科 書 或 自 編 教 材 2. 本 科 以 在 教 室 由 老 師 上 課 講 解 為 主, 宜 配 合 相 關 實 習 3. 除 教 科 書 外, 善 用 各 種 實 物 示 範 講 解, 以 加 強 學 習 效 果 217

232 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 製 圖 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 機 械 力 學 進 階 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Mechanics Advanced ⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 製 圖 科 製 圖 科 學 分 數 2 2 第 二 學 年 第 二 學 期 第 三 學 年 第 一 學 期 1. 熟 悉 機 械 力 學 的 原 理 與 知 識, 並 應 用 於 日 常 生 活 上 2. 熟 悉 機 械 力 學 的 原 理, 以 作 為 日 後 自 學 或 進 修 的 基 礎 3. 認 識 機 械 力 學 的 進 階 知 識 與 原 理 1. 進 階 與 導 論 2. 靜 力 學 研 討 3. 運 動 學 研 討 4. 動 力 學 研 討 5. 材 料 力 學 研 討 教 科 書 及 教 師 補 充 教 材 1. 第 二 學 年 下 學 期 及 第 三 學 年 第 一 學 期, 各 2 學 分 2. 本 科 以 在 教 室 由 老 師 上 課 講 解 為 主 3. 除 教 科 書 及 教 師 補 充 教 材 外, 善 用 各 種 實 物 示 範 講 解, 以 加 強 學 習 效 果 218

233 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 製 圖 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 氣 油 壓 概 論 英 文 名 稱 Introduction to Pneumatics and Hydraulics 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 製 圖 科 學 分 數 2 第 三 學 年 第 二 學 期 1. 瞭 解 流 體 之 性 質 與 動 作 原 理 2. 瞭 解 氣 液 壓 元 件 之 構 造 及 動 作 3. 熟 悉 基 本 迴 路 及 應 用 4. 瞭 解 迴 路 故 障 的 原 因 及 維 護 方 法 1. 氣 壓 基 本 概 念 氣 壓 元 件 介 紹 2. 氣 壓 基 本 迴 路 介 紹 3. 氣 壓 應 用 迴 路 介 紹 4. 液 壓 基 本 概 念 液 壓 油 液 壓 元 件 介 紹 5. 液 壓 基 本 迴 路 介 紹 3. 液 壓 應 用 迴 路 介 紹 教 科 書 及 教 師 補 充 教 材 1. 第 三 學 年, 下 學 期 2 學 分 2. 本 科 以 在 實 習 教 室 由 老 師 上 課 講 解 及 實 作 為 主 3. 除 教 科 書 及 教 師 補 充 教 材 外, 以 簡 易 的 物 理 觀 念 介 紹 流 體 動 力 之 原 理 4. 以 投 影 片 幻 燈 片 及 模 型 對 各 元 件 作 詳 細 之 說 明 5. 講 授 時 應 注 意 啟 發 學 生 對 各 種 迴 路 之 靈 活 運 用 219

234 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 製 圖 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 投 影 幾 何 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Descriptive Geometry ⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 製 圖 科 學 分 數 4 第 三 學 年 第 一 二 學 期 1. 學 習 點 線 面 及 物 體 在 空 間 之 關 係, 確 立 三 度 空 間 之 立 體 觀 念 2. 瞭 解 各 種 幾 何 投 影 之 原 理 及 方 法, 並 培 養 描 繪 及 表 達 物 體 各 種 圖 形 之 能 力 3. 學 習 純 熟 應 用 投 影 幾 何 之 學 理 於 工 程 製 圖 課 程, 增 進 繪 圖 方 法 與 繪 圖 技 巧 1. 點 直 線 與 平 面 之 投 影 2. 側 面 投 影 之 應 用 3. 輔 助 投 影 之 應 用 4. 旋 轉 之 求 法 之 應 用 5. 立 體 之 認 識 與 分 類 教 科 書 及 教 師 補 充 教 材 1. 第 三 學 年, 上 下 學 期 各 2 學 分 2. 本 科 以 在 教 室 由 老 師 上 課 講 解 為 主 3. 講 授 時 以 掛 圖 或 實 物 模 型 為 主, 並 儘 可 能 利 用 教 學 影 片, 投 影 機 講 解, 以 增 進 學 生 之 理 解 能 力 與 興 趣 4. 教 材 之 內 容 例 題 與 習 作 題 目 注 重 其 實 用 性, 避 免 艱 難 深 玄 奧 之 冷 僻 問 題 220

235 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 製 圖 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 機 件 原 理 進 階 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Advanced Machine Elements PrinciplesⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 製 圖 科 學 分 數 4 第 二 學 年 第 一 二 學 期 1. 瞭 解 各 種 機 件 之 名 稱 規 格 及 用 途 2. 瞭 解 各 種 運 動 機 構 之 原 理 3. 熟 悉 各 種 機 件 組 成 機 構 之 功 用 4. 認 識 各 種 機 件 的 進 階 知 識 與 原 理 1. 進 階 與 導 論 2. 螺 旋 及 連 接 件 3. 軸 承 及 連 接 裝 置 4. 齒 輪 研 討 5. 傳 動 輪 與 輪 系 研 討 6. 凸 輪 研 討 7. 連 桿 機 構 研 討 8. 起 重 滑 車 教 科 書 及 教 師 補 充 教 材 1. 第 二 學 年, 上 下 學 期 各 2 學 分 2. 本 科 以 在 教 室 由 老 師 上 課 講 解 為 主 3. 除 教 科 書 及 教 師 補 充 教 材 外, 善 用 各 種 實 物 示 範 講 解, 以 加 強 學 習 效 果 221

236 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 製 圖 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 機 械 工 作 法 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Mechanical Manufacturing Processes ⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 製 圖 科 學 分 數 4 第 二 來 學 年 第 一 二 學 期 1. 瞭 解 各 種 加 工 的 基 本 方 法 與 過 程 2. 瞭 解 各 種 加 工 機 械 之 功 能 與 特 性 3. 瞭 解 機 械 圖 面 與 加 工 的 涵 義 4. 瞭 解 機 械 製 造 的 演 進 及 發 展 趨 勢 1. 材 料 與 加 工 2. 鑄 造 3. 塑 性 加 工 4. 切 削 加 工 5. 工 作 機 械 6. 螺 紋 與 齒 輪 製 造 7. 非 傳 統 加 工 8. 機 械 圖 面 與 加 工 教 科 書 及 教 師 補 充 教 材 1. 第 二 學 年, 上 下 學 期 各 2 學 分 2. 本 科 以 在 教 室 由 老 師 上 課 講 解 及 工 場 示 範 教 學 為 主 3. 除 教 科 書 外, 善 用 各 種 實 物 示 範 講 解, 以 加 強 學 習 效 果 222

237 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 化 工 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 化 工 原 理 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Chemical Engineering Principles 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 化 工 科 學 分 數 4 第 三 學 年 第 一 二 學 期 1. 認 識 化 工 原 理 之 基 本 知 識 和 明 確 而 具 體 之 概 念, 並 加 強 實 際 應 用 之 知 識 2. 培 養 正 確 的 化 工 原 理 觀 念, 能 應 用 於 相 關 之 化 工 問 題 之 解 決 1. 定 義 與 原 理 2. 流 體 流 動 現 象 3. 流 體 的 輸 送 與 計 量 4. 固 體 中 之 熱 傳 導 5. 液 體 中 之 熱 流 原 理 6. 熱 交 換 裝 置 7. 蒸 發 8. 平 衡 - 階 段 操 作 9. 蒸 餾 10. 瀝 濾 與 萃 取 11. 氣 體 吸 收 12. 乾 燥 13. 結 晶 14. 機 械 分 離 教 科 書 及 教 師 補 充 教 材 1. 教 材 編 選 (1) 教 材 內 容 宜 與 生 活 結 合, 力 求 簡 易, 以 引 起 學 生 學 習 興 趣 (2) 教 材 之 編 寫 宜 先 著 重 基 礎 理 論, 並 可 與 相 關 實 驗 結 合 (3) 教 材 內 容 與 編 排 順 序 應 與 相 關 學 科 的 學 習 配 合, 避 免 衝 突 (4) 教 材 內 容 宜 說 明 學 習 目 標 與 應 學 會 之 相 關 知 識, 要 求 學 生 學 習 (5) 教 材 前 後 宜 有 重 點 整 理 與 習 題 討 論, 可 幫 助 學 生 複 習 2. 教 學 方 法 (1) 上 課 前 宜 請 學 生 先 預 習 (2) 課 堂 上 以 老 師 講 述 為 主, 可 隨 時 抽 測 同 學 (3) 可 以 5~8 人 為 一 組, 選 定 專 題, 整 理 收 集 資 料 並 報 告 之 (4) 相 關 實 驗 可 由 老 師 示 範 或 輔 以 教 學 影 帶, 使 學 生 明 暸 (5) 教 師 宜 多 吸 收 新 資 訊 且 告 知 於 學 生, 雙 方 討 論, 鼓 勵 學 生 多 說 多 問 3. 教 學 評 量 (1) 平 時 在 課 堂 上 的 表 現 是 否 專 心 (2) 安 排 筆 試 考 試 (3) 課 堂 上 對 問 題 的 反 應 表 現 4. 教 學 資 源 (1) 要 求 學 生 閱 讀 相 關 書 籍 以 增 進 專 業 知 能 (2) 要 求 學 生 利 用 網 路 找 尋 相 關 資 料, 培 養 收 集 資 料 與 整 理 資 料 的 能 力 (3) 播 放 相 關 產 業 影 片, 使 學 生 瞭 解 真 正 在 工 場 運 作 上 的 應 用, 並 比 較 其 差 異 223

238 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 化 工 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 化 學 原 理 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Chemical Principles 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 化 工 科 學 分 數 4 第 三 學 年 第 一 二 學 期 1. 認 識 化 學 原 理 之 基 本 知 識 和 明 確 而 具 體 之 概 念, 使 學 生 瞭 解 物 質 之 狀 態 構 造 變 化 及 化 學 反 應 並 加 強 實 際 應 用 之 知 識 2. 培 養 學 生 能 以 數 式 表 達 實 驗 結 論 之 能 力, 而 能 利 用 導 證 結 果 在 應 用 科 學 上 能 充 分 活 用 1. 氣 體 及 液 體 2. 固 態 3. 原 子 結 構 4. 化 學 鍵 的 性 質 5. 分 子 結 構 6. 核 化 學 7. 熱 力 學 定 律 8. 自 由 能 與 平 衡 9. 化 學 平 衡 10. 非 電 解 質 溶 液 11. 電 解 質 溶 液 12. 電 化 電 池 13. 相 律 14. 光 化 學 15. 表 面 現 象 與 觸 媒 作 用 16. 膠 體 17. 有 機 化 學 概 論 教 科 書 及 教 師 補 充 教 材 1. 教 材 編 選 (1) 教 材 內 容 宜 與 生 活 結 合, 力 求 簡 易, 以 引 起 學 生 學 習 興 趣 (2) 教 材 之 編 寫 宜 先 著 重 基 礎 理 論, 並 可 與 相 關 實 驗 結 合 (3) 教 材 內 容 與 編 排 順 序 應 與 相 關 學 科 的 學 習 配 合, 避 免 衝 突 (4) 教 材 內 容 宜 說 明 學 習 目 標 與 應 學 會 之 相 關 知 識, 要 求 學 生 學 習 (5) 教 材 前 後 宜 有 重 點 整 理 與 習 題 討 論, 可 幫 助 學 生 複 習 2. 教 學 方 法 (1) 上 課 前 宜 請 學 生 先 預 習 (2) 課 堂 上 以 老 師 講 述 為 主, 可 隨 時 抽 測 同 學 (3) 可 以 5~8 人 為 一 組, 選 定 專 題, 整 理 收 集 資 料 並 報 告 之 (4) 相 關 實 驗 可 由 老 師 示 範 或 輔 以 教 學 影 帶, 使 學 生 明 暸 (5) 教 師 宜 多 吸 收 新 資 訊 且 告 知 於 學 生, 雙 方 討 論, 鼓 勵 學 生 多 說 多 問 3. 教 學 評 量 (1) 平 時 在 課 堂 上 的 表 現 是 否 專 心 (2) 安 排 筆 試 考 試 (3) 課 堂 上 對 問 題 的 反 應 表 現 4. 教 學 資 源 (1) 要 求 學 生 閱 讀 相 關 書 籍 以 增 進 專 業 知 能 (2) 要 求 學 生 利 用 網 路 找 尋 相 關 資 料, 培 養 收 集 資 料 與 整 理 資 料 的 能 力 (3) 播 放 相 關 產 業 影 片, 使 學 生 瞭 解 真 正 在 工 場 運 作 上 的 應 用, 並 比 較 其 差 異 224

239 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 化 工 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 化 工 計 算 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Calculation of Chemical Engineering 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 化 工 科 學 分 數 2 第 二 學 年 第 一 二 學 期 1. 認 識 化 工 計 算 的 基 本 原 理 方 法 2. 培 養 化 學 興 趣, 熟 悉 科 學 方 法, 增 進 個 人 解 決 問 題 自 我 學 習 推 理 思 考 表 達 溝 通 之 能 力 1. 單 位 系 統 6. 運 動 方 程 式 2. 單 位 換 算 7. 輸 送 方 程 式 3. 數 學 模 式 的 用 途 8. 狀 態 方 程 式 4. 連 續 方 程 式 9. 平 衡 5. 能 量 方 程 式 10. 化 工 動 力 學 教 科 書 及 教 師 補 充 教 材 1. 教 材 編 選 (1) 教 材 內 容 宜 與 生 活 結 合, 力 求 簡 易, 以 引 起 學 生 學 習 興 趣 (2) 教 材 之 編 寫 宜 先 著 重 基 礎 理 論, 並 可 與 相 關 實 驗 結 合 (3) 教 材 內 容 與 編 排 順 序 應 與 相 關 學 科 的 學 習 配 合, 避 免 衝 突 (4) 教 材 內 容 宜 說 明 學 習 目 標 與 應 學 會 之 相 關 知 識, 要 求 學 生 學 習 (5) 教 材 前 後 宜 有 重 點 整 理 與 習 題 討 論, 可 幫 助 學 生 複 習 2. 教 學 方 法 (1) 上 課 前 宜 請 學 生 先 預 習 (2) 課 堂 上 以 老 師 講 述 為 主, 可 隨 時 抽 測 同 學 (3) 可 以 5~8 人 為 一 組, 選 定 專 題, 整 理 收 集 資 料 並 報 告 之 (4) 相 關 實 驗 可 由 老 師 示 範 或 輔 以 教 學 影 帶, 使 學 生 明 暸 (5) 教 師 宜 多 吸 收 新 資 訊 且 告 知 於 學 生, 雙 方 討 論, 鼓 勵 學 生 多 說 多 問 3. 教 學 評 量 (1) 平 時 在 課 堂 上 的 表 現 是 否 專 心 (2) 安 排 筆 試 考 試 (3) 課 堂 上 對 問 題 的 反 應 表 現 4. 教 學 資 源 (1) 要 求 學 生 閱 讀 相 關 書 籍 以 增 進 專 業 知 能 (2) 要 求 學 生 利 用 網 路 找 尋 相 關 資 料, 培 養 收 集 資 料 與 整 理 資 料 的 能 力 (3) 播 放 相 關 產 業 影 片, 使 學 生 瞭 解 真 正 在 工 場 運 作 上 的 應 用, 並 比 較 其 差 異 225

240 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 化 工 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 化 學 概 論 英 文 名 稱 Basic Chemistry 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 化 工 科 學 分 數 2 第 一 學 年 第 二 學 期 1. 能 對 物 質 和 能 量 有 基 本 認 識, 探 索 化 學 基 本 原 理 2. 能 熟 練 化 學 實 驗 操 作 之 基 本 技 能 3. 培 養 化 學 興 趣, 熟 悉 科 學 方 法, 增 進 個 人 解 決 問 題 自 我 學 習 推 理 思 考 表 達 溝 通 之 能 力 1. 氣 體 的 性 質 2. 溶 液 的 性 質 3. 反 應 速 率 與 化 學 平 衡 4. 酸 鹼 鹽 5. 氧 化 與 還 原 6. 有 機 化 合 物 教 科 書 及 教 師 補 充 教 材 1. 教 材 編 選 (1) 教 材 內 容 宜 與 生 活 結 合, 力 求 簡 易, 以 引 起 學 生 學 習 興 趣 (2) 教 材 之 編 寫 宜 先 著 重 基 礎 理 論, 並 可 與 相 關 實 驗 結 合 (3) 教 材 內 容 與 編 排 順 序 應 與 相 關 學 科 的 學 習 配 合, 避 免 衝 突 (4) 教 材 內 容 宜 說 明 學 習 目 標 與 應 學 會 之 相 關 知 識, 要 求 學 生 學 習 (5) 教 材 前 後 宜 有 重 點 整 理 與 習 題 討 論, 可 幫 助 學 生 複 習 2. 教 學 方 法 (1) 上 課 前 宜 請 學 生 先 預 習 (2) 課 堂 上 以 老 師 講 述 為 主, 可 隨 時 抽 測 同 學 (3) 可 以 5~8 人 為 一 組, 選 定 專 題, 整 理 收 集 資 料 並 報 告 之 (4) 相 關 實 驗 可 由 老 師 示 範 或 輔 以 教 學 影 帶, 使 學 生 明 暸 (5) 教 師 宜 多 吸 收 新 資 訊 且 告 知 於 學 生, 雙 方 討 論, 鼓 勵 學 生 多 說 多 問 3. 教 學 評 量 (1) 平 時 在 課 堂 上 的 表 現 是 否 專 心 (2) 安 排 筆 試 考 試 (3) 課 堂 上 對 問 題 的 反 應 表 現 4. 教 學 資 源 (1) 要 求 學 生 閱 讀 相 關 書 籍 以 增 進 專 業 知 能 (2) 要 求 學 生 利 用 網 路 找 尋 相 關 資 料, 培 養 收 集 資 料 與 整 理 資 料 的 能 力 (3) 播 放 相 關 產 業 影 片, 使 學 生 瞭 解 真 正 在 工 場 運 作 上 的 應 用, 並 比 較 其 差 異 226

241 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 化 工 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 有 機 化 學 英 文 名 稱 Organic Chemistry 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 化 工 科 學 分 數 2 第 二 學 年 第 一 學 期 1. 認 識 有 機 化 學 的 基 本 原 理, 並 對 各 類 有 機 化 合 物 作 一 基 本 瞭 解 2. 熟 悉 各 種 有 機 化 合 物 的 性 質 及 反 應, 作 為 高 分 子 化 學 的 基 礎 3. 培 養 正 確 的 有 機 化 學 觀 念, 並 強 調 有 機 化 學 在 化 學 工 業 上 的 應 用 與 發 展 1. 有 機 化 學 基 本 原 理 10. 羧 酸 2. 飽 和 碳 氫 化 合 物 11. 羧 酸 衍 生 物 3. 不 飽 和 碳 氫 化 合 物 12 胺 類 4. 芳 香 族 碳 氫 化 合 物 13. 芳 香 烴 的 衍 生 物 5. 鹵 烷 類 14. 有 機 化 合 物 的 立 體 異 構 現 象 6. 醇 類 15. 胺 基 酸 和 蛋 白 質 7. 酚 類 16. 醣 類 8. 醚 類 17. 多 環 芳 香 族 化 合 物 9. 醛 類 和 酮 類 教 科 書 及 教 師 補 充 教 材 1. 教 材 編 選 (1) 教 材 內 容 宜 與 生 活 結 合, 力 求 簡 易, 以 引 起 學 生 學 習 興 趣 (2) 教 材 之 編 寫 宜 先 著 重 基 礎 理 論, 並 可 與 相 關 實 驗 結 合 (3) 教 材 內 容 與 編 排 順 序 應 與 相 關 學 科 的 學 習 配 合, 避 免 衝 突 (4) 教 材 內 容 宜 說 明 學 習 目 標 與 應 學 會 之 相 關 知 識, 要 求 學 生 學 習 (5) 教 材 前 後 宜 有 重 點 整 理 與 習 題 討 論, 可 幫 助 學 生 複 習 2. 教 學 方 法 (1) 上 課 前 宜 請 學 生 先 預 習 (2) 課 堂 上 以 老 師 講 述 為 主, 可 隨 時 抽 測 同 學 (3) 可 以 5~8 人 為 一 組, 選 定 專 題, 整 理 收 集 資 料 並 報 告 之 (4) 相 關 實 驗 可 由 老 師 示 範 或 輔 以 教 學 影 帶, 使 學 生 明 暸 (5) 教 師 宜 多 吸 收 新 資 訊 且 告 知 於 學 生, 雙 方 討 論, 鼓 勵 學 生 多 說 多 問 3. 教 學 評 量 (1) 平 時 在 課 堂 上 的 表 現 是 否 專 心 (2) 安 排 筆 試 考 試 (3) 課 堂 上 對 問 題 的 反 應 表 現 4. 教 學 資 源 (1) 要 求 學 生 閱 讀 相 關 書 籍 以 增 進 專 業 知 能 (2) 要 求 學 生 利 用 網 路 找 尋 相 關 資 料, 培 養 收 集 資 料 與 整 理 資 料 的 能 力 (3) 播 放 相 關 產 業 影 片, 使 學 生 瞭 解 真 正 在 工 場 運 作 上 的 應 用, 並 比 較 其 差 異 227

242 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 化 工 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 儀 器 分 析 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Instrumental Analysis 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 化 工 科 學 分 數 4 第 三 學 年 第 一 二 學 期 1. 認 識 儀 器 分 析 之 原 理 構 造 及 應 用 2. 熟 悉 儀 器 分 析 之 方 法 與 步 驟 3. 培 養 正 確 的 應 用 儀 器 分 析 之 方 法 及 步 驟, 俾 能 靈 活 用 於 原 料 工 業 產 品 及 天 然 物 之 分 析 1. 緒 論 2. 基 本 測 量 儀 器 3. 層 析 分 析 ( 色 層 分 析 ) 4. 電 化 學 分 析 5. 光 譜 學 的 基 本 原 理 6. 紫 外 線 及 可 見 光 譜 儀 7. 紅 外 線 光 譜 儀 8. 原 子 吸 光 光 譜 儀 9. 發 射 光 譜 儀 10. 測 熱 儀 器 11. 其 他 分 析 儀 器 教 科 書 及 教 師 補 充 教 材 ( 一 ) 教 材 編 選 應 顧 及 日 常 生 活 中 實 際 應 用, 並 在 教 材 中 安 排 隨 堂 演 練, 使 理 論 與 實 際 並 重, 在 情 境 中 求 真 實 ( 二 ) 教 學 方 法 引 導 學 生 建 立 相 關 知 識 的 概 念, 提 綱 挈 領, 化 繁 為 簡, 以 因 材 施 教 之 原 則, 實 施 相 關 配 套 教 學 ( 三 ) 教 學 評 量 宜 多 樣 化, 除 紙 筆 測 驗 外, 應 配 合 單 元 目 標, 採 取 心 得 發 表 作 業 及 報 告 考 查 學 習 態 度 等 相 關 認 知 技 能 及 情 意 等 評 量 ( 四 ) 教 學 資 源 除 相 關 書 本 外, 配 合 相 關 輔 助 教 學, 如 多 媒 體 教 學 系 統 簡 報 檔 DVD/VCD 錄 影 帶 及 網 路 資 源 等 配 合 228

243 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 化 工 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 生 物 概 論 英 文 名 稱 Basic Biology 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 化 工 科 學 分 數 2 第 三 學 年 第 一 學 期 1. 由 分 子 與 細 胞 的 層 次, 探 討 生 命 現 象 的 基 本 原 理 2. 瞭 解 現 代 生 物 學 的 內 涵 與 其 對 人 類 生 活 的 衝 擊 3. 培 養 創 造 性 思 考 與 發 展 獨 立 從 事 生 物 科 技 研 究 的 能 力 1. 神 經 系 統 與 行 為 2. 生 物 對 外 界 刺 激 的 感 應 3. 人 體 的 防 禦 系 統 4. 遺 傳 5. 主 宰 生 命 奧 秘 的 分 子 6. 演 化 教 科 書 及 教 師 補 充 教 材 1. 教 材 編 選 (1) 教 材 內 容 宜 與 生 活 結 合, 力 求 簡 易, 以 引 起 學 生 學 習 興 趣 (2) 教 材 之 編 寫 宜 先 著 重 基 礎 理 論, 並 可 與 相 關 實 驗 結 合 (3) 教 材 內 容 與 編 排 順 序 應 與 相 關 學 科 的 學 習 配 合, 避 免 衝 突 (4) 教 材 內 容 宜 說 明 學 習 目 標 與 應 學 會 之 相 關 知 識, 要 求 學 生 學 習 (5) 教 材 前 後 宜 有 重 點 整 理 與 習 題 討 論, 可 幫 助 學 生 複 習 2. 教 學 方 法 (1) 上 課 前 宜 請 學 生 先 預 習 (2) 課 堂 上 以 老 師 講 述 為 主, 可 隨 時 抽 測 同 學 (3) 可 以 5~8 人 為 一 組, 選 定 專 題, 整 理 收 集 資 料 並 報 告 之 (4) 相 關 實 驗 可 由 老 師 示 範 或 輔 以 教 學 影 帶, 使 學 生 明 暸 (5) 教 師 宜 多 吸 收 新 資 訊 且 告 知 於 學 生, 雙 方 討 論, 鼓 勵 學 生 多 說 多 問 3. 教 學 評 量 (1) 平 時 在 課 堂 上 的 表 現 是 否 專 心 (2) 安 排 筆 試 考 試 (3) 課 堂 上 對 問 題 的 反 應 表 現 4. 教 學 資 源 (1) 要 求 學 生 閱 讀 相 關 書 籍 以 增 進 專 業 知 能 (2) 要 求 學 生 利 用 網 路 找 尋 相 關 資 料, 培 養 收 集 資 料 與 整 理 資 料 的 能 力 (3) 播 放 相 關 產 業 影 片, 使 學 生 瞭 解 真 正 在 工 場 運 作 上 的 應 用, 並 比 較 其 差 異 229

244 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 化 工 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 化 學 專 業 英 文 英 文 名 稱 English for chemistry 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 化 工 科 學 分 數 2 第 三 學 年 第 二 學 期 1. 培 養 對 常 用 化 學 化 工 英 文 專 業 名 詞 的 認 知 2. 對 日 常 生 活 接 觸 的 化 學 化 工 專 業 英 文 能 輕 易 了 解 1. 無 機 化 學 專 業 英 文 2. 分 析 化 學 專 業 英 文 3. 有 機 化 學 專 業 英 文 4. 基 礎 化 工 專 業 英 文 5. 化 工 原 理 專 業 英 文 教 科 書 及 教 師 補 充 教 材 1. 教 材 編 選 (1) 教 材 內 容 宜 與 生 活 結 合, 力 求 簡 易, 以 引 起 學 生 學 習 興 趣 (2) 教 材 之 編 寫 宜 先 著 重 基 礎 理 論, 並 可 與 相 關 實 驗 結 合 (3) 教 材 內 容 與 編 排 順 序 應 與 相 關 學 科 的 學 習 配 合, 避 免 衝 突 (4) 教 材 內 容 宜 說 明 學 習 目 標 與 應 學 會 之 相 關 知 識, 要 求 學 生 學 習 (5) 教 材 前 後 宜 有 重 點 整 理 與 習 題 討 論, 可 幫 助 學 生 複 習 2. 教 學 方 法 (1) 上 課 前 宜 請 學 生 先 預 習 (2) 課 堂 上 以 老 師 講 述 為 主, 可 隨 時 抽 測 同 學 (3) 可 以 5~8 人 為 一 組, 選 定 專 題, 整 理 收 集 資 料 並 報 告 之 (4) 相 關 實 驗 可 由 老 師 示 範 或 輔 以 教 學 影 帶, 使 學 生 明 暸 (5) 教 師 宜 多 吸 收 新 資 訊 且 告 知 於 學 生, 雙 方 討 論, 鼓 勵 學 生 多 說 多 問 3. 教 學 評 量 (1) 平 時 在 課 堂 上 的 表 現 是 否 專 心 (2) 安 排 筆 試 考 試 (3) 課 堂 上 對 問 題 的 反 應 表 現 4. 教 學 資 源 (1) 要 求 學 生 閱 讀 相 關 書 籍 以 增 進 專 業 知 能 (2) 要 求 學 生 利 用 網 路 找 尋 相 關 資 料, 培 養 收 集 資 料 與 整 理 資 料 的 能 力 (3) 播 放 相 關 產 業 影 片, 使 學 生 瞭 解 真 正 在 工 場 運 作 上 的 應 用, 並 比 較 其 差 異 230

245 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 化 工 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 化 粧 品 學 概 論 英 文 名 稱 Introduction of Cosmetic Science 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 化 工 科 學 分 數 2 第 二 學 年 第 二 學 期 1. 瞭 解 化 粧 品 的 專 業 知 識 2. 了 解 化 粧 品 的 優 劣 辨 識 能 力, 增 進 個 人 自 我 學 習 3. 熟 悉 化 粧 品 製 造 原 理 及 成 分 認 識 1. 緒 論 7. 基 本 化 粧 品 2. 化 粧 品 與 色 彩 色 料 8. 彩 妝 化 粧 品 3. 化 粧 品 的 香 料 9. 毛 髮 化 粧 品 4. 化 粧 品 的 原 料 10. 芳 香 化 粧 品 5. 化 粧 品 與 藥 劑 11. 身 體 化 粧 品 6. 化 粧 品 與 水 質 教 科 書 相 關 書 籍 雜 誌 網 路 資 訊 及 教 師 補 充 教 材 231

246 1. 教 材 編 選 (1) 教 材 內 容 宜 與 生 活 結 合, 力 求 簡 易, 以 引 起 學 生 學 習 興 趣 (2) 教 材 之 編 寫 宜 先 著 重 基 礎 理 論, 並 可 與 相 關 實 驗 結 合 (3) 教 材 內 容 與 編 排 順 序 應 與 相 關 學 科 的 學 習 配 合, 避 免 衝 突 (4) 教 材 內 容 宜 說 明 學 習 目 標 與 應 學 會 之 相 關 知 識, 要 求 學 生 學 習 (5) 教 材 前 後 宜 有 重 點 整 理 與 習 題 討 論, 可 幫 助 學 生 複 習 2. 教 學 方 法 (1) 上 課 前 宜 請 學 生 先 預 習 (2) 課 堂 上 以 老 師 講 述 為 主, 可 隨 時 抽 測 同 學 (3) 相 關 實 驗 可 由 老 師 示 範 或 輔 以 教 學 影 帶, 使 學 生 明 暸 (4) 教 師 宜 多 吸 收 新 資 訊 且 告 知 於 學 生, 雙 方 討 論, 鼓 勵 學 生 多 說 多 問 3. 教 學 評 量 (1) 平 時 在 課 堂 上 的 表 現 是 否 專 心 (2) 安 排 筆 試 考 試 (3) 課 堂 上 對 問 題 的 反 應 表 現 4. 教 學 資 源 (1) 要 求 學 生 閱 讀 相 關 書 籍 以 增 進 專 業 知 能 (2) 要 求 學 生 利 用 網 路 找 尋 相 關 資 料, 培 養 收 集 資 料 與 整 理 資 料 的 能 力 (3) 播 放 相 關 產 業 影 片, 使 學 生 瞭 解 真 正 在 工 場 運 作 上 的 應 用, 並 比 較 其 差 異 232

247 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 汽 車 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 汽 車 學 I 英 文 名 稱 Automotive Mechanics I 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 汽 車 科 學 分 數 3 一 年 級 第 一 學 期 1. 認 識 汽 油 引 擎 各 系 統 的 工 作 原 理, 加 強 實 際 應 用 知 識 2. 熟 悉 汽 油 引 擎 各 機 構 的 構 造, 功 用 與 工 作 情 形 3. 具 備 汽 油 引 擎 各 系 統 的 維 護 檢 驗 及 相 關 構 件 的 使 用 能 力 1. 緒 論 2. 汽 油 引 擎 本 體 系 統 3. 燃 料 系 統 4. 點 火 系 統 5. 潤 滑 系 統 6. 冷 卻 系 統 7. 汽 車 排 放 污 染 氣 體 控 制 系 統 1. 教 科 書 2. 自 編 教 材 3. 相 關 課 外 參 考 書 籍 1. 本 科 目 建 議 開 設 於 第 一 學 年 第 一 學 期 3 學 分 2. 本 科 以 在 教 室 由 老 師 上 課 講 解 為 主 3. 除 教 科 書 外, 善 用 各 種 實 物 示 範 講 解, 以 加 強 學 習 效 果 233

248 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 汽 車 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 汽 車 學 Ⅱ 英 文 名 稱 Automotive Mechanics II 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 汽 車 科 學 分 數 3 一 年 級 第 二 學 期 1. 了 解 汽 車 底 盤 各 系 統 工 作 原 理 及 實 際 應 用 知 識 2. 熟 悉 汽 車 底 盤 各 系 統 機 構 結 構 功 能 與 工 作 情 況 3. 具 汽 車 底 盤 各 項 機 構 維 護 檢 驗 及 相 關 機 件 的 使 用 能 力 1. 緒 論 2. 傳 動 系 統 3. 煞 車 系 統 4. 懸 吊 系 統 5. 轉 向 系 統 一 教 科 書 二 自 編 教 材 三 相 關 課 外 參 考 書 籍 一 本 科 目 建 議 開 設 於 第 一 學 年 下 學 期 3 學 分 二 本 科 以 在 教 室 由 老 師 上 課 講 解 為 主 三 除 教 科 書 外, 善 用 各 種 實 物 示 範 講 解, 以 加 強 學 習 效 果 234

249 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 汽 車 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 汽 車 專 業 英 文 英 文 名 稱 Automotive Professional English 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 汽 車 科 學 分 數 2 三 年 級 第 一 學 期 1. 加 強 各 行 業 實 務 英 語 之 實 習 2. 培 養 閱 讀 工 業 界 常 用 英 文 文 件 之 能 力 3. 培 養 撰 寫 處 理 簡 易 英 文 工 業 技 術 資 料 之 能 力 1. Introduction to the Automobile( 汽 車 簡 介 ) 2. Fundamental and Type of the Engine( 引 擎 基 本 原 理 與 型 式 ) 3. Components of the Engine( 引 擎 的 組 件 ) 4. Gasoline Injection System( 汽 油 噴 射 系 統 ) 5. Lubricating System( 潤 滑 系 統 ) 6. Cooling System( 冷 卻 系 統 ) 7. Automotive Emission Control System( 汽 車 廢 氣 控 制 系 統 ) 1. 教 科 書 2. 自 編 教 材 3. 相 關 課 外 參 考 書 籍 1. 本 科 目 建 議 開 設 於 第 三 學 年 第 一 學 期 2 學 分 2. 本 科 以 在 教 室 由 老 師 上 課 講 解 為 主 3. 除 教 科 書 外, 善 用 各 種 實 物 示 範 講 解, 以 加 強 學 習 效 果 235

250 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 汽 車 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 應 用 力 學 Ⅱ 英 文 名 稱 Applied MechanicsⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 汽 車 科 學 分 數 2 二 年 級 第 二 學 期 1. 學 生 能 認 識 機 械 力 學 的 原 理 與 觀 念, 並 能 應 用 於 日 常 生 活 上 2. 學 生 能 熟 悉 機 械 力 學 的 原 理, 以 作 為 日 後 自 學 或 進 修 的 基 礎 延 續 上 學 期 課 程 並 補 充 部 份 新 內 容, 如 下 : 1. 張 力 與 壓 力 2. 剪 力 3. 平 面 的 性 質 4. 樑 之 應 力 5. 軸 的 強 度 與 應 力 6. 合 應 力 1. 教 科 書 2. 自 編 教 材 3. 相 關 課 外 參 考 書 籍 1. 本 科 目 建 議 可 安 排 於 二 年 級 下 學 期 2 學 分 2. 本 科 以 在 教 室 由 老 師 上 課 講 解 為 主 3. 先 說 明 簡 單 之 原 理 然 後 配 合 實 例 之 解 說 236

251 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 汽 車 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 汽 車 學 III 英 文 名 稱 Automotive Mechanics III 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 汽 車 科 學 分 數 2 二 年 級 第 一 學 期 1. 認 識 汽 車 電 系 各 種 配 備 的 工 作 原 理, 加 強 實 際 應 用 知 識 2. 熟 悉 汽 車 電 系 各 機 件 的 構 造, 功 用 與 工 作 情 況 3. 具 汽 車 電 系 各 項 電 噐 配 備 的 維 護 檢 驗 及 相 關 構 件 的 使 用 能 力 1. 電 瓶 2. 起 動 系 統 3. 充 電 系 統 4. 汽 油 引 擎 燃 料 噴 射 系 統 5. 電 子 點 火 系 統 6. 聲 光 系 統 7. 儀 錶 系 統 8. 雨 刷 系 統 9. 汽 車 電 器 及 其 他 附 件 配 備 1. 教 科 書 2. 自 編 教 材 3. 相 關 課 外 參 考 書 籍 1. 本 科 目 建 議 安 排 於 第 二 學 年, 第 一 學 期 2 學 分 2. 本 課 程 在 教 室 講 授 為 主 3. 除 基 本 原 理, 請 善 用 各 種 媒 體 示 範 講 解, 提 升 學 習 效 果 237

252 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 汽 車 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 汽 車 學 IV 英 文 名 稱 Automotive Mechanics IV 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 汽 車 科 學 分 數 2 二 年 級 第 二 學 期 1. 認 識 柴 油 引 擎 各 系 統 的 工 作 原 理, 加 強 實 際 用 知 識 2. 熟 悉 柴 油 引 擎 各 機 件 的 構 造, 功 用 與 工 作 情 況 3. 具 柴 油 引 擎 的 維 護 檢 驗 及 相 關 機 的 使 用 能 力 1. 緒 論 2. 柴 油 引 擎 本 體 系 統 3. 燃 料 系 統 4. 潤 滑 系 統 5. 冷 卻 系 統 6. 預 熱 系 統 7. 排 放 污 染 物 控 制 裝 置 1. 教 科 書 2. 自 編 教 材 3. 相 關 課 外 參 考 書 籍 1. 本 科 目 建 議 開 設 於 第 二 學 年 下 學 期 2 學 分 2. 本 課 程 在 教 室 授 課 為 主 3. 請 善 用 實 物 及 教 學 媒 體 授 課, 提 升 學 習 效 果 238

253 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 汽 車 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 基 本 電 學 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Basic Electricity ⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 汽 車 科 學 分 數 4(2/2) 一 年 級 第 一 二 學 期 本 科 目 旨 在 培 養 學 生 具 備 電 學 之 基 本 概 念 熟 悉 電 學 之 計 算 方 法 由 於 電 機 電 子 資 訊 等 相 關 產 業 變 化 十 分 迅 速, 本 課 程 不 僅 教 導 學 生 認 識 被 動 元 件 之 基 本 特 性 了 解 交 直 流 相 關 電 路 之 基 本 原 理, 對 於 業 界 技 術 的 更 新, 亦 需 適 時 加 以 介 紹, 使 學 生 具 有 良 好 的 電 學 知 能 基 礎, 奠 定 日 後 學 習 之 根 基 單 元 主 題 內 容 綱 要 1. 電 學 概 論 1. 電 的 特 性 2. 電 的 單 位 3. 電 能 4. 電 荷 5. 電 壓 6. 電 流 7. 電 功 率 2. 電 阻 1. 電 阻 及 電 導 2. 各 種 電 阻 器 3. 歐 姆 定 律 4. 電 阻 溫 度 係 數 5. 焦 耳 定 理 3. 串 並 聯 電 路 1. 電 路 型 態 及 其 特 性 2. 電 壓 源 及 電 流 源 3. 克 希 荷 夫 電 壓 定 律 4. 克 希 荷 夫 電 流 定 律 5. 惠 斯 登 電 橋 6.Y 互 換 4. 直 流 網 路 分 析 1. 節 點 電 壓 法 2. 迴 路 電 流 法 3. 重 疊 定 理 4. 戴 維 寧 定 理 5. 諾 頓 定 理 6. 戴 維 寧 與 諾 頓 等 效 電 路 之 轉 換 7. 最 大 功 率 轉 移 定 理 5. 電 容 及 靜 電 1. 電 容 器 2. 電 容 量 3. 電 場 及 電 位 6. 電 感 及 電 磁 1. 電 感 器 2. 電 感 量 3. 電 磁 效 應 4. 電 磁 感 應 7. 直 流 暫 態 1. RC 暫 態 電 路 2. RL 暫 態 電 路 8. 交 流 電 1. 電 力 系 統 概 念 2. 波 形 3. 頻 率 及 週 期 4. 相 位 5. 向 量 運 算 9. 基 本 交 流 電 路 1. RC 串 聯 電 路 2. RL 串 聯 電 路 3. RLC 串 聯 電 路 4. RC 並 聯 電 路 5. RL 並 聯 電 路 6. RLC 並 聯 電 路 7. RLC 串 並 聯 電 路 10. 交 流 電 功 率 1. 瞬 間 功 率 2. 平 均 功 率 3. 視 在 功 率 4. 虛 功 率 5. 功 率 因 數 11. 諧 振 電 路 1. 串 聯 諧 振 電 路 2. 並 聯 諧 振 電 路 3. 串 並 聯 諧 振 電 路 12. 交 流 電 源 1. 單 相 電 源 2. 三 相 電 源 1 教 科 書 2. 自 編 教 材 3. 相 關 課 外 參 考 書 籍 1. 本 科 目 建 議 開 設 於 第 一 學 年 上 下 學 期 2 學 分 2. 本 課 程 在 教 室 授 課 為 主 3. 請 善 用 實 物 及 教 學 媒 體 授 課, 提 升 學 習 效 果 239

254 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 汽 車 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 基 礎 電 子 學 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Basic Electronics ⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 汽 車 科 學 分 數 2(1/1) 二 年 級 第 一 二 學 期 1. 認 識 基 本 電 子 元 件 2. 認 識 二 極 體 雙 極 性 與 場 效 電 晶 體 及 其 基 本 電 路 3. 認 識 各 類 積 體 電 路 (IC) 及 其 基 本 電 路 4. 培 養 學 生 對 電 子 學 的 興 趣 5. 對 學 生 作 電 子 行 業 的 職 業 試 探 1. 電 子 行 業 介 紹 2. 基 本 工 具 的 認 識 3. 電 子 元 件 認 識 與 使 用 4. 電 子 儀 表 的 認 識 5. 繪 圖 與 電 路 佈 局 6. 直 流 電 源 電 路 7. 電 晶 體 的 認 識 8. 特 殊 電 阻 的 認 識 與 使 用 9. 發 光 二 極 體 (LED) 與 七 段 顯 示 器 的 認 識 與 使 用 10. 電 路 (IC) 的 認 識 1. 教 科 書 2. 自 編 教 材 3. 相 關 課 外 參 考 書 籍 1. 教 材 編 選 : 可 選 用 教 育 部 審 定 合 格 之 教 科 書 或 自 編 教 材 2. 教 學 方 法 : 以 課 堂 講 授 為 主, 任 課 教 師 除 講 解 相 關 之 課 程 內 容 外, 應 於 課 堂 上 實 際 演 算 部 份 例 題, 以 幫 助 學 生 瞭 解 課 程 內 容 3. 教 學 評 量 : 總 結 性 評 量 形 成 性 評 量 並 重 ; 配 合 期 中 考 期 末 考 實 施 測 驗, 搭 配 隨 堂 測 驗 習 題 作 業 報 告 4. 教 學 資 源 : 為 使 學 生 能 充 分 瞭 解 電 子 行 業, 宜 多 利 用 網 路 媒 體 社 區 資 源, 安 排 校 外 教 學 5. 本 課 程 可 與 基 礎 電 子 實 習 配 合 教 學 240

255 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 汽 車 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 電 子 學 解 析 英 文 名 稱 Anaiysis to Electric Examination Theoretical 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 汽 車 科 學 分 數 1 三 年 級 第 二 學 期 1. 加 強 學 生 對 電 子 概 論 與 實 習 的 理 解 與 應 用 2. 提 升 學 生 解 題 能 力, 加 強 升 學 輔 導 探 討 電 子 學 相 關 之 應 用 考 試 題 型, 包 括 下 列 章 節 : 1 基 本 銲 接 2 認 識 儀 器 與 信 號 3 二 極 體 4 電 晶 體 5 基 本 放 大 6 運 算 放 大 器 7 基 本 閘 流 體 與 光 電 元 件 8 基 本 邏 輯 電 路 1. 教 科 書 2. 自 編 教 材 3. 相 關 課 外 參 考 書 籍 1. 本 科 目 建 議 安 排 於 第 三 學 年 下 學 期 1 學 分 2. 本 科 以 在 教 室 由 老 師 上 課 講 解 為 主 3. 配 合 教 學 媒 體 講 解, 提 升 學 習 效 果 241

256 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 汽 車 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 機 械 製 造 英 文 名 稱 Manufacture of Mechanics 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 汽 車 科 學 分 數 1 三 年 級 第 二 學 期 1. 瞭 解 各 種 加 工 的 基 本 方 法 與 過 程 2. 瞭 解 各 種 加 工 機 械 之 功 能 與 特 性 3. 瞭 解 機 械 製 造 的 演 進 及 發 展 趨 勢 1. 機 械 製 造 的 演 進 2. 材 料 與 加 工 3. 鑄 造 4. 塑 性 加 工 5. 焊 接 6. 切 削 加 工 1. 教 科 書 2. 自 編 教 材 3. 相 關 課 外 參 考 書 籍 1. 本 科 目 建 議 安 排 於 第 三 學 年 下 學 期 1 學 分 2. 本 科 以 在 教 室 由 老 師 上 課 講 解 為 主 3. 除 教 科 書 外, 善 用 各 種 輔 助 教 材 講 解, 以 加 強 學 習 效 果 4. 可 以 利 用 圖 表 幻 燈 片 投 影 片 等 輔 助 教 材, 使 學 生 容 易 瞭 解 242

257 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 汽 車 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 汽 車 學 解 析 英 文 名 稱 Anaiysis to Automotive Mechanics Examination Theoretical 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 汽 車 科 學 分 數 1 三 年 級 第 二 學 期 1. 加 強 學 生 對 引 擎 概 論 與 實 習 的 理 解 與 應 用 2. 提 升 學 生 解 題 能 力, 加 強 升 學 輔 導 探 討 汽 車 學 各 類 考 試 應 用 考 試 題 型, 包 括 下 列 章 節 : 1. 緒 論 2. 汽 油 引 擎 本 體 系 統 3. 燃 料 系 統 4. 點 火 系 統 5. 潤 滑 系 統 6. 冷 卻 系 統 7. 汽 車 排 放 污 染 氣 體 控 制 系 統 1. 教 科 書 2. 自 編 教 材 3. 相 關 課 外 參 考 書 籍 1. 本 科 目 建 議 安 排 於 第 三 學 年 下 學 期 1 學 分 2. 本 科 以 在 教 室 由 老 師 上 課 講 解 為 主 3. 配 合 教 學 媒 體 講 解, 提 升 學 習 效 果 243

258 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 汽 車 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 汽 車 故 障 檢 修 解 析 英 文 名 稱 Analysis to Automotive Troubleshooting 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 汽 車 科 學 分 數 1 三 年 級 第 二 學 期 1. 分 析 汽 車 故 障 發 生 的 原 因, 並 了 解 排 除 故 障 的 方 法 2. 加 深 汽 車 檢 修 專 業 學 理 的 認 知 1. 汽 車 實 習 學 理 解 析 及 汽 車 相 關 機 械 常 識 認 知 1. 教 科 書 2. 自 編 教 材 3. 相 關 課 外 參 考 書 籍 1. 本 科 目 建 議 安 排 於 第 三 學 年 下 學 期 1 學 分 2. 本 科 以 在 教 室 由 老 師 上 課 講 解 為 主 3. 除 教 科 書 外, 善 用 各 種 實 物 示 範 講 解, 以 加 強 學 習 效 果 244

259 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 汽 車 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 應 用 力 學 解 析 英 文 名 稱 Anaiysis to Applied Mechanics Examination Theoretical 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 汽 車 科 學 分 數 1 三 年 級 第 一 學 期 1. 加 強 學 生 對 引 擎 概 論 與 實 習 的 理 解 與 應 用 2. 提 升 學 生 解 題 能 力, 加 強 升 學 輔 導 探 討 應 用 力 學 各 類 相 關 考 試 試 題, 包 括 下 列 章 節 : 1. 緒 論 2. 同 平 面 力 系 3. 摩 擦 4. 直 線 運 動 5. 曲 線 運 動 6. 動 力 學 基 本 定 律 及 應 用 7. 功 與 能 1. 教 科 書 2. 自 編 教 材 3. 相 關 課 外 參 考 書 籍 1. 本 科 目 建 議 安 排 於 第 三 學 年 第 一 學 期 1 學 分 2. 本 科 以 在 教 室 由 老 師 上 課 講 解 為 主 3. 配 合 教 學 媒 體 講 解, 提 升 學 習 效 果 245

260 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 汽 車 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 汽 車 新 式 裝 備 英 文 名 稱 Automotive Advance Equipment 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 汽 車 科 學 分 數 1 三 年 級 第 一 學 期 1. 學 生 能 認 識 各 種 汽 車 之 新 式 裝 備 2. 學 生 能 瞭 解 汽 車 新 式 裝 備 之 構 造 及 作 用 原 理 1. 車 用 汽 油 引 擎 之 新 式 裝 備 2. 車 用 柴 油 引 擎 之 新 式 裝 備 3. 汽 車 電 系 之 新 式 裝 備 4. 汽 車 底 盤 之 新 式 裝 備 5. 其 他 各 種 新 式 裝 備 1. 教 科 書 2. 自 編 教 材 3. 相 關 課 外 參 考 書 籍 1. 本 科 目 建 議 安 排 於 第 三 學 年 下 學 期 1 學 分 2. 本 科 目 可 以 由 老 師 在 教 室 上 課 講 解 或 搭 配 部 分 時 間 在 實 習 工 場 實 作 說 明 3. 除 教 科 書 外, 可 依 各 校 現 有 設 備 補 充 加 強 教 材 內 容 246

261 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 汽 車 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 電 工 解 析 英 文 名 稱 Analysis to Electrical engineering Examination Theoretical 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 汽 車 科 學 分 數 1 三 年 級 第 二 學 期 1. 加 強 學 生 對 電 工 概 論 與 實 習 的 理 解 與 應 用 2. 提 升 學 生 解 題 能 力, 加 強 升 學 輔 導 探 討 歷 屆 試 題, 包 括 下 列 章 節 : 1. 電 的 基 本 原 理 2. 磁 與 電 磁 3. 電 器 元 件 簡 介 4. 交 流 電 基 本 原 理 5. 三 相 交 流 6. 變 壓 器 7. 直 流 電 機 8. 工 廠 配 電 及 用 電 安 全 9. 電 力 的 各 種 運 用 10. 電 力 儀 器 及 其 用 法 1. 教 科 書 2. 自 編 教 材 3. 相 關 課 外 參 考 書 籍 1. 本 科 目 建 議 安 排 於 第 三 學 年 下 學 期 1 學 分 2. 本 科 以 在 教 室 由 老 師 上 課 講 解 為 主 3. 配 合 教 學 媒 體 講 解, 提 升 學 習 效 果 247

262 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 汽 車 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 汽 車 材 料 英 文 名 稱 Automotive Materials 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 汽 車 科 學 分 數 1 三 年 級 第 二 學 期 1. 認 識 金 屬 及 非 金 屬 汽 車 材 料 之 特 性 2. 認 識 汽 車 零 件 所 使 用 之 適 當 材 料 3. 熟 悉 各 種 汽 車 材 料 規 格 及 使 用 注 意 1. 概 說 2. 汽 車 引 擎 本 體 材 料 3. 引 擎 附 件 材 料 4. 汽 車 底 盤 材 料 5. 汽 車 電 器 材 料 6. 汽 車 車 身 材 料 7. 各 種 油 料 8. 汽 車 塗 料 9. 各 式 墊 床 材 料 10. 車 零 件 儲 存 與 管 理 1. 教 科 書 2. 自 編 教 材 3. 相 關 課 外 參 考 書 籍 1. 本 科 目 建 議 安 排 於 第 三 學 年 第 一 學 期 1 學 分 2. 本 科 以 在 教 室 由 老 師 上 課 講 解 為 主 3. 除 教 科 書 外, 善 用 各 種 實 物 示 範 講 解, 以 加 強 學 習 效 果 248

263 ( 三 ) 各 科 實 習 科 目 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 畜 產 保 健 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 專 題 製 作 I II 英 文 名 稱 Project Study I II 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 畜 產 保 健 科 學 分 數 4 第 三 學 年 第 一 二 學 期 1. 引 導 學 習 做 研 究 2. 引 導 學 習 認 識 基 本 資 料 來 源 與 蒐 集 技 巧 3. 引 導 學 習 認 識 研 究 報 告 撰 寫 格 式 4. 引 導 學 習 完 成 專 題 研 究 1. 認 識 研 究 報 告 撰 寫 格 式 2. 研 究 調 查 3. 認 識 基 本 資 料 來 源 與 蒐 集 技 巧 4. 學 會 完 成 專 題 研 究 教 科 書 1. 本 科 目 之 教 學 係 以 一 至 數 位 興 趣 需 求 相 同 之 同 學 為 一 組, 各 組 研 習 不 同 之 專 題, 由 符 合 該 專 題 專 長 之 教 師 指 導, 進 行 實 驗 或 非 實 驗 之 實 作 實 習 2. 學 生 自 選 主 題 時, 應 指 導 學 生 依 個 人 之 興 趣 關 心 及 對 未 來 出 路 之 希 望 等 因 素, 自 單 元 主 題 二 ~ 五 項 中, 選 取 適 合 個 人 或 群 組 者 為 要 3. 研 習 活 動 進 行 中 應 留 意 設 施 設 備 之 安 全 管 理, 並 應 注 意 機 械 及 藥 劑 等 之 事 故 預 防, 並 貫 徹 學 生 之 安 全 與 衛 生 之 維 護 4. 該 學 科 成 績 之 評 定, 以 課 業 進 行 期 間 學 生 之 學 習 態 度 以 及 結 束 時 提 出 書 面 成 果 報 告 作 為 評 量 依 據 249

264 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 畜 產 保 健 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 禽 畜 解 剖 生 理 I II 英 文 名 稱 Anatomic Physiology of Livestock I II 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 畜 產 保 健 科 學 分 數 6 第 一 學 年 第 一 二 學 期 1. 瞭 解 有 關 畜 牧 的 基 礎 知 識, 含 禽 畜 體 解 剖 與 生 理 2. 奠 定 家 畜 飼 養 管 理 所 需 之 基 本 知 識 1. 禽 畜 生 理 緒 論 2. 骨 骼 系 統 3. 關 節 系 統 4. 肌 肉 系 統 5. 神 經 系 統 6. 血 液 循 環 系 統 7. 呼 級 系 統 8. 消 化 系 統 9. 排 泄 系 統 10. 內 分 泌 系 統 11. 生 殖 系 統 12. 感 覺 器 官 教 科 書 1. 本 科 目 教 學 以 講 解 問 答 及 討 論 等 教 學 法 協 助 學 生 學 習 2. 以 圖 表 實 物 及 各 種 視 聽 媒 體 輔 助 教 學, 以 增 進 學 習 效 果 3. 多 鼓 勵 學 生 閱 讀 有 關 的 專 業 書 籍 及 刊 物 4. 本 課 程 所 提 供 的 節 數 分 配, 祇 供 參 考 用, 任 課 老 師 可 依 實 際 需 求 來 調 配 時 間 數 5. 實 習 課 必 要 時 得 分 班 授 課 250

265 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 畜 產 保 健 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 營 養 與 飼 料 實 習 英 文 名 稱 Nutrition and Feed Practice 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 畜 產 保 健 科 學 分 數 3 第 三 學 年 第 二 學 期 1. 學 習 家 畜 禽 相 關 營 養 之 基 本 知 識 2. 認 識 營 養 素 之 種 類 與 其 功 能 3. 學 習 各 種 家 畜 禽 的 飼 養 標 準 4. 認 識 單 項 原 料 的 種 類 與 特 性 5. 研 習 調 製 適 當 合 宜 的 配 合 飼 料 1. 單 味 飼 料 原 料 之 認 識 2. 單 味 飼 料 原 料 之 品 質 鑑 定 3. 完 全 飼 料 配 方 之 計 算 4. 飼 料 工 廠 之 設 備 5. 飼 料 配 製 與 包 裝 教 科 書 1. 教 學 宜 加 強 實 例 說 明, 可 配 合 實 物 圖 表 幻 燈 片 投 影 片 或 錄 影 帶 等 媒 體 輔 助 教 學, 以 增 進 學 生 學 習 效 果 2. 利 用 學 校 設 備, 教 導 學 生 實 際 操 作 實 習 3. 教 學 以 講 解 觀 察 及 實 習 等 教 學 法, 協 助 學 生 學 習 4. 實 習 課 必 要 時 得 分 班 授 課 251

266 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 畜 產 保 健 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 禽 畜 保 健 衛 生 實 習 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Fowl and livestock health Care and Sanitation Practice ⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 畜 產 保 健 科 學 分 數 6 第 三 學 年 第 一 二 學 期 1. 瞭 解 禽 畜 保 健 的 重 要 性 2. 認 識 禽 畜 疾 病 發 生 之 原 因 症 狀 及 防 治 方 法, 確 保 禽 畜 健 康 3. 學 習 禽 畜 保 健 的 各 種 技 能 1. 病 原 微 生 物 及 免 疫 實 習 2. 藥 物 實 習 3. 傳 染 性 疾 病 實 習 4. 普 通 疾 病 實 習 5. 寄 生 蟲 疾 病 實 習 6. 外 科 疾 病 實 習 7. 繁 殖 障 礙 與 產 科 疾 病 實 習 教 科 書 1. 教 學 宜 加 強 實 例 說 明, 可 配 合 實 物 圖 表 幻 燈 片 投 影 片 或 錄 影 帶 等 媒 體 輔 助 教 學, 以 增 進 學 生 學 習 效 果 2. 利 用 學 校 畜 牧 場 及 校 外 的 禽 畜 疾 病 材 料, 使 學 生 實 際 操 作 實 習 3. 教 學 以 講 解 觀 察 及 實 習 等 教 學 法, 協 助 學 生 學 習 4. 實 習 課 必 要 時 得 分 班 授 課 252

267 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 畜 產 保 健 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 畜 產 加 工 實 習 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Meat Products Processing Practice ⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 畜 產 保 健 科 學 分 數 6 第 二 學 年 第 一 二 學 期 1. 瞭 解 畜 產 加 工 之 目 的 基 本 原 理 與 重 要 性 2. 學 習 畜 產 加 工 之 方 法 3. 明 瞭 畜 產 品 衛 生 之 重 要 1. 禽 畜 屠 宰 及 屠 體 評 級 2. 肉 品 加 工 : (1) 非 乳 化 類 肉 製 品 製 作 中 式 香 腸 等 (2) 乳 化 類 肉 製 品 製 作 熱 狗 貢 丸 西 式 香 腸 西 式 火 腿 等 (3) 乾 燥 醃 漬 類 肉 製 品 製 作 肉 鬆 肉 乾 臘 肉 等 (4) 燒 滷 調 理 類 肉 製 品 製 作 琵 琶 燒 鴨 西 乳 燒 雞 醉 雞 油 雞 鹽 水 鴨 等 (5) 機 械 之 認 識 與 維 護 教 科 書 1. 多 鼓 勵 學 生 閱 讀 有 關 的 專 業 書 籍 及 刊 物 2. 除 教 科 書 外, 善 用 各 種 教 具 示 範 講 解, 以 加 強 學 習 效 果 3. 實 習 活 動 進 行 中 應 留 意 設 施 設 備 之 安 全 管 理, 並 應 注 意 機 械 等 之 事 故 預 防, 並 貫 徹 學 生 之 安 全 與 衛 生 之 維 護 4. 學 生 分 組 實 施 實 際 操 作 5. 實 習 課 必 要 時 得 分 班 授 課 253

268 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 畜 產 保 健 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 畜 產 利 用 實 習 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Meat Products Utilization Practice ⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 畜 產 保 健 科 學 分 數 6 第 三 學 年 第 一 二 學 期 1. 瞭 解 畜 產 加 工 原 料 種 類 及 特 性 2. 瞭 解 畜 產 加 工 之 目 的 基 本 原 理 與 重 要 性 3. 學 習 畜 產 加 工 之 方 法 4. 明 瞭 畜 產 品 衛 生 之 重 要 1. 乳 品 加 工 (1) 乳 製 品 製 作 鮮 乳 調 味 乳 酸 酪 乳 鮮 乳 油 冰 淇 淋 等 (2) 機 械 之 認 識 與 維 護 2. 蛋 品 加 工 (1) 蛋 製 品 之 製 作 皮 蛋 鹹 蛋 蛋 糕 茶 葉 蛋 蒸 蛋 等 (2) 機 械 之 認 識 與 維 護 教 科 書 1. 本 科 目 為 實 習 科 目, 應 以 實 作 為 主 2. 除 教 科 書 外, 善 用 各 種 教 具 示 範 講 解, 以 加 強 學 習 效 果 3. 實 習 活 動 進 行 中 應 留 意 設 施 設 備 之 安 全 管 理, 並 應 注 意 機 械 等 之 事 故 預 防, 並 貫 徹 學 生 之 安 全 與 衛 生 之 維 護 4. 學 生 分 組 實 施 實 際 操 作 5. 實 習 課 必 要 時 得 分 班 授 課 254

269 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 畜 產 保 健 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 牧 場 實 務 實 習 Ⅰ 英 文 名 稱 Pasture Practice Ⅰ 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 畜 產 保 健 科 學 分 數 2 第 一 學 年 第 一 學 期 1. 瞭 解 家 禽 飼 養 管 理 的 知 識 2. 養 成 實 地 飼 養 管 理 的 技 能 1. 雞 的 外 貌 與 品 種 識 別 2. 雞 孵 化 操 作 育 雛 作 業 及 飼 養 管 理 3. 蛋 肉 雞 的 經 營 及 生 產 成 本 4. 雞 舍 設 計 教 科 書 1. 本 科 目 為 實 習 科 目, 在 牧 場 實 作 為 主 2. 除 教 科 書 外, 善 用 各 種 教 具 示 範 講 解, 以 加 強 學 習 效 果 3. 教 學 以 講 解 觀 察 及 實 習 等 教 學 法, 協 助 學 生 學 習 4. 學 生 分 組 實 施 實 際 操 作 5. 實 習 課 必 要 時 得 分 班 授 課 255

270 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 畜 產 保 健 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 牧 場 實 務 實 習 ⅡⅢ 英 文 名 稱 Pasture Practice ⅡⅢ 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 畜 產 保 健 科 學 分 數 4 第 三 學 年 第 一 二 學 期 1. 瞭 解 牛 隻 飼 養 管 理 的 知 識 2. 養 成 實 地 飼 養 管 理 的 技 能 1. 牛 的 外 貌 與 品 種 鑑 別 2. 牛 的 人 工 授 精 及 妊 娠 診 斷 3. 犢 牛 的 飼 養 管 理 4. 乳 肉 牛 的 飼 養 管 理 5. 牛 舍 規 劃 與 設 計 6. 牧 場 栽 培 與 牧 地 管 理 教 科 書 1. 本 科 目 為 實 習 科 目, 在 牧 場 實 作 為 主 2. 除 教 科 書 外, 善 用 各 種 教 具 示 範 講 解, 以 加 強 學 習 效 果 3. 教 學 以 講 解 觀 察 及 實 習 等 教 學 法, 協 助 學 生 學 習 4. 學 生 分 組 實 施 實 際 操 作 5. 實 習 課 必 要 時 得 分 班 授 課 256

271 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 畜 產 保 健 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 飼 料 鏡 檢 實 習 英 文 名 稱 Feed Microscopy Practice 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 畜 產 保 健 科 學 分 數 3 第 三 學 年 第 二 學 期 1. 熟 悉 飼 料 原 料 特 性 2. 熟 悉 飼 料 鏡 檢 方 法 1. 飼 料 原 料 的 特 徵 2. 單 味 原 料 比 較 3. 飼 料 原 料 的 鏡 檢 4. 特 殊 飼 料 的 檢 測 教 科 書 1. 多 鼓 勵 學 生 閱 讀 相 關 專 業 書 籍 及 刊 物 2. 可 配 合 實 物 講 解 以 加 深 學 生 的 印 象 3. 分 組 實 際 演 練 4. 必 要 時 得 分 班 授 課 257

272 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 畜 產 保 健 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 生 鮮 處 理 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Fresh Food Processing ⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 畜 產 保 健 科 學 分 數 6 第 二 學 年 第 一 二 學 期 1. 瞭 解 生 鮮 處 理 的 原 理 及 方 法 2. 養 成 正 確 的 安 全 衛 生 習 慣 本 課 程 介 紹 生 鮮 食 品 的 特 性 及 種 類 食 品 老 化 腐 敗 的 原 因, 生 鮮 食 品 的 處 理 及 保 鮮 包 裝 等 基 本 原 理 衛 生 條 件 之 要 求 及 管 理 授 課 內 容 著 重 在 肉 品 蛋 品 及 乳 品 的 處 理 方 法 坊 間 教 科 書 1. 本 科 目 教 學 以 講 解 問 答 討 論 觀 察 示 範 及 實 習 等 教 學 方 法 協 助 學 生 實 習 2. 以 圖 表 實 物 幻 燈 片 錄 影 帶 等 多 媒 體 來 輔 助 教 學, 以 增 加 學 生 的 學 習 成 效 258

273 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 畜 產 保 健 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 廢 棄 物 管 理 英 文 名 稱 Management of Waste 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 畜 產 保 健 科 學 分 數 2 第 一 學 年 第 一 學 期 1. 瞭 解 畜 產 廢 棄 物 的 定 義 2. 學 習 畜 產 廢 棄 物 的 處 理 原 則 及 方 法 3. 悉 畜 產 廢 棄 物 的 利 用 方 法 1. 緒 論 2. 營 養 育 種 疾 病 控 制 方 法 減 少 廢 棄 物 的 量 3. 管 理 方 法 減 少 廢 棄 物 量 4. 畜 舍 方 法 減 少 廢 棄 物 量 5. 固 液 分 離 6. 厭 氣 處 理 7. 好 氣 處 理 8. 污 泥 處 理 9. 堆 肥 生 產 10. 植 物 所 需 的 養 分 11. 臭 氣 控 制 12. 有 機 農 業 整 體 觀 坊 間 教 科 書 1. 本 科 目 教 學 以 講 解 問 答 討 論 觀 察 示 範 及 實 習 等 教 學 方 法 協 助 學 生 實 習 2. 以 圖 表 實 物 幻 燈 片 錄 影 帶 等 多 媒 體 來 輔 助 教 學, 以 增 加 學 生 的 學 習 成 效 259

274 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 食 品 加 工 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 分 析 化 學 實 習 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Analytical Chemistry Lab.ⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 食 品 加 工 科 學 分 數 4 第 一 學 年 第 一 二 學 期 1. 暸 解 分 析 化 學 實 習 的 原 理 2. 熟 練 分 析 化 學 實 習 的 基 礎 操 作 方 法 3. 熟 練 分 析 儀 器 的 操 作 及 維 護 4. 熟 練 食 品 檢 驗 分 析 丙 級 檢 定 相 關 術 科 的 操 作, 以 取 得 證 照 1. 實 驗 室 安 全 (1) 實 驗 室 安 全 規 則 認 識 (2) 事 故 發 生 之 預 防 及 緊 急 處 理 步 驟 (3) 廢 棄 物 之 正 確 處 理 方 法 2. 分 析 化 學 基 礎 操 作 (1) 分 析 儀 器 及 實 驗 器 具 之 認 識 正 確 操 作 與 保 養 方 法 (2) 試 劑 之 正 確 配 製 用 途 及 保 存 方 法 (3) 其 他 3. 重 量 分 析 (1) 重 量 分 析 理 論 及 器 具 正 確 操 作 (2) 水 分 之 定 量 (3) 粗 脂 肪 之 萃 取 定 量 (4) 其 他 4. 容 量 分 析 (1) 容 量 分 析 之 理 論 及 器 具 正 確 操 作 (2) 試 藥 之 正 確 配 製 及 保 存 (3) 酸 鹼 滴 定 法 : a. 標 準 鹼 溶 液 之 配 製 及 標 定 b. 標 準 酸 溶 液 之 配 製 及 標 定 c. 食 品 中 酸 度 之 測 定 (4) 氧 化 還 原 滴 定 法 a. 雙 氧 水 中 過 氧 化 氫 之 定 量 b. 漂 白 粉 中 有 效 氯 之 定 量 c. 油 脂 過 氧 化 價 檢 驗 (5) 沉 澱 滴 定 法 : 溶 液 中 氯 化 鈉 之 定 量 (6) 錯 化 合 物 滴 定 法 : 水 質 之 檢 驗 (7) 其 他 5. 儀 器 分 析 (1) 儀 器 分 析 理 論 及 儀 器 正 確 操 作 (2) 樣 品 ph 值 測 定 (3) 果 汁 減 壓 過 濾 及 ph 值 測 定 (4) 層 析 法 之 應 用 (5) 其 他 1. 教 科 書 報 章 雜 誌 相 關 分 析 化 學 及 其 著 作 2. 與 分 析 化 學 有 關 之 機 關 展 覽 會 演 講 會 觀 摩 會 等 資 源 1. 教 材 編 選 : 教 材 內 容 應 酌 情 增 補 有 關 分 析 化 學 相 關 知 識, 加 強 課 程 的 廣 度 及 應 用 性 介 紹 2. 教 學 方 法 : (1) 本 科 目 為 實 習 科 目 (2) 如 需 至 工 廠 ( 場 ) 或 其 他 實 習 場 所, 應 分 組 上 課, 每 班 最 多 以 二 組 為 限, 每 組 最 低 人 數 不 得 少 於 十 五 人 (3) 採 用 問 答 法 討 論 法 講 演 法 設 計 教 學 法 等 方 法, 並 借 用 各 種 輔 助 教 材, 加 深 學 生 對 分 析 化 學 的 認 識 及 認 知 3. 教 學 評 量 : 以 實 際 操 作 及 筆 試 方 式, 定 期 評 量 學 生 的 操 作 技 術 及 理 論 知 識 4. 教 學 資 源 (1) 教 科 書 期 刊 雜 誌 相 關 分 析 化 學 實 習 著 作 (2) 圖 表 照 片 幻 燈 片 投 影 片 錄 影 帶 光 碟 等 多 媒 體 (3) 與 分 析 化 學 有 關 之 機 關 研 討 會 觀 摩 會 演 講 會 網 際 網 路 等 資 源 (4) 實 習 場 所 之 設 備 5. 教 學 相 關 配 合 (1) 教 材 編 撰 師 資 研 習 (2) 實 習 之 場 地 設 備 經 費 260

275 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 食 品 加 工 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 中 式 米 麵 食 製 作 實 習 英 文 名 稱 Chinese Style Rice and Wheat Food-Making Practice 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 食 品 加 工 科 學 分 數 3 第 一 學 年 第 一 學 期 1. 本 科 目 目 標 在 於 使 學 生 熟 悉 各 類 中 式 米 麵 食 製 作 之 原 理 與 基 本 操 作 方 法 2. 瞭 解 米 麵 食 食 品 加 工 機 具 的 操 作 方 法 及 維 修 1. 米 食 類 :(1) 飯 粒 類 粥 品 類 (2) 米 漿 類 一 般 漿 糰 類 2. 麵 食 類 : (1) 冷 水 麵 食 類 燙 麵 食 類 發 酵 麵 食 類 (2) 發 粉 麵 食 類 酥 油 皮 麵 食 類 糕 漿 皮 類 1. 教 科 書 報 章 雜 誌 相 關 中 式 米 食 中 式 麵 食 及 其 著 作 2. 與 中 式 米 食 中 式 麵 食 有 關 之 機 關 展 覽 會 演 講 會 觀 摩 會 等 資 源 1. 教 材 編 選 : 本 教 材 內 容 以 讓 學 生 取 得 中 式 麵 食 丙 級 證 照, 以 及 參 加 四 技 二 專 統 一 入 學 測 驗 為 主, 教 材 內 容 得 以 酌 情 增 補 有 關 知 識, 加 強 課 程 深 度 2. 教 學 方 法 (1) 本 科 目 為 實 習 科 目 (2) 如 需 至 工 廠 ( 場 ) 或 其 他 實 習 場 所, 應 分 組 上 課, 每 班 最 多 以 二 組 為 限, 每 組 最 低 人 數 不 得 少 於 十 五 人 (3) 教 師 講 解 製 作 原 理, 示 範 操 作 方 法 後, 由 學 生 實 際 製 作 練 習 3. 教 學 評 量 : 要 求 學 生 暸 解 中 式 米 麵 食 加 工 相 關 知 識 外, 並 評 量 學 生 對 中 式 米 麵 食 製 作 的 應 用 4. 教 學 資 源 (1) 教 科 書 報 章 雜 誌 相 關 中 式 米 麵 食 食 品 製 作 及 其 著 作 (2) 圖 表 照 片 幻 燈 片 投 影 片 錄 影 帶 光 碟 等 多 媒 體 教 材 (3) 與 中 式 米 麵 食 食 品 製 作 有 關 之 機 關 展 覽 會 演 講 會 觀 摩 會 等 資 源 5. 其 他 教 學 相 關 : 必 要 ( 實 際 ) 時 可 以 至 麵 粉 廠 麵 包 製 作 工 廠 參 訪 261

276 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 食 品 加 工 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 學 分 數 3 中 文 名 稱 穀 類 食 品 加 工 實 習 英 文 名 稱 Cereal Products Processing Practice 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 食 品 加 工 科 第 一 學 年 第 二 學 期 1. 瞭 解 穀 類 加 工 的 基 本 原 理 2. 瞭 解 穀 類 加 工 的 操 作 程 序 與 運 用 3. 進 行 各 類 穀 類 加 工 製 品 之 實 際 操 作 1. 加 工 基 本 操 作 : (1) 食 品 工 廠 安 全 衛 生 (2) 穀 類 加 工 機 具 名 稱 認 識 操 作 及 簡 易 保 養 2. 配 方 計 算 (1) 米 麵 烘 焙 食 品 的 材 料 用 量 及 配 方 比 例 的 換 算 (2) 製 成 率 的 計 算 (3) 原 物 料 成 本 的 計 算 3. 米 食 加 工 (1) 米 粒 類 米 食 製 作 ( 如 白 米 飯 油 飯 糯 米 腸 肉 粽 八 寶 粥 廣 東 粥 等 ) (2) 漿 ( 粿 ) 類 米 食 製 作 ( 如 蘿 蔔 糕 芋 粿 巧 碗 粿 紅 龜 粿 粿 粽 等 ) (3) 熟 粉 類 米 食 製 作 ( 如 綠 豆 糕 糕 仔 崙 等 ) (4) 膨 發 類 米 食 製 作 ( 如 爆 米 花 米 花 糖 等 ) 4. 麵 食 加 工 (1) 水 調 ( 和 ) 類 麵 食 製 作 ( 如 生 鮮 麵 條 水 餃 蔥 油 餅 燒 賣 等 ) (2) 發 麵 類 麵 食 製 作 ( 如 饅 頭 包 子 開 口 笑 發 糕 等 ) (3) 酥 ( 油 ) 皮 糕 ( 漿 ) 皮 麵 食 製 作 ( 如 蛋 黃 酥 咖 哩 餃 鳳 梨 酥 廣 式 月 餅 等 ) 5. 烘 焙 食 品 : (1) 麵 包 製 作 ( 如 餐 包 甜 麵 包 土 司 等 ) (2) 蛋 糕 製 作 ( 如 瑞 士 戚 風 捲 海 綿 蛋 糕 重 奶 油 蛋 糕 等 ) (3) 西 點 製 作 ( 如 檸 檬 派 泡 芙 鬆 餅 等 ) (4) 餅 乾 製 作 ( 如 杏 仁 瓦 片 丹 麥 小 西 餅 蘇 打 餅 等 ) 1. 教 科 書 報 章 雜 誌 相 關 穀 類 加 工 及 其 著 作 2. 與 穀 類 加 工 有 關 之 機 關 展 覽 會 演 講 會 觀 摩 會 等 資 源 1. 教 材 編 選 : 教 材 內 容 應 酌 情 增 補 有 關 穀 類 加 工 相 關 知 識, 加 強 課 程 的 廣 度 及 應 用 性 介 紹 2. 教 學 方 法 (1) 本 科 目 為 實 習 科 目 (2) 如 需 至 工 廠 ( 場 ) 或 其 他 實 習 場 所, 應 分 組 上 課, 每 班 最 多 以 二 組 為 限, 每 組 最 低 人 數 不 得 少 於 十 五 人 (3) 採 用 問 答 法 討 論 法 講 演 法 設 計 教 學 法 等 方 法, 並 借 用 各 種 輔 助 教 材, 加 深 學 生 對 穀 類 加 工 的 認 識 及 認 知 3. 教 學 評 量 : 以 實 際 操 作 及 筆 試 方 式, 定 期 評 量 學 生 的 操 作 技 術 及 理 論 知 識 4. 教 學 資 源 (1) 教 科 書 期 刊 雜 誌 相 關 分 析 化 學 實 習 著 作 (2) 圖 表 照 片 幻 燈 片 投 影 片 錄 影 帶 光 碟 等 多 媒 體 (3) 與 穀 類 加 工 實 習 有 關 之 機 關 研 討 會 觀 摩 會 演 講 會 網 際 網 路 等 資 源 (4) 實 習 場 所 之 設 備 5. 教 學 相 關 配 合 (1) 教 材 編 撰 師 資 研 習 (2) 實 習 之 場 地 設 備 經 費 262

277 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 食 品 加 工 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 果 蔬 加 工 實 習 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Fruit and Vegetable Processing 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 食 品 加 工 科 學 分 數 6 第 二 學 年 第 一 二 學 期 1. 認 識 果 蔬 加 工 原 料, 瞭 解 其 加 工 特 性, 並 能 判 定 各 種 原 料 之 新 鮮 度 2. 學 習 果 蔬 加 工 機 具 之 使 用 清 潔 與 基 本 保 養 3. 學 習 果 蔬 加 工 之 實 作 基 本 技 術 4. 培 養 工 作 熱 忱 與 敬 業 態 度 1. 果 蔬 加 工 基 本 操 作 : (1) 食 品 工 廠 安 全 衛 生 (2) 果 蔬 加 工 機 具 名 稱 認 識 操 作 及 簡 易 保 養 2. 原 料 :(1) 原 料 種 類 認 識 (2) 原 料 新 鮮 度 判 斷 (3) 原 料 前 處 理 3. 果 蔬 罐 頭 (1) 罐 頭 及 罐 型 之 認 識 (2) 罐 頭 製 作 機 具 之 認 識 與 使 用 (3) 二 重 捲 封 檢 查 (4) 酸 性 食 品 罐 頭 製 作 (5) 低 酸 性 食 品 罐 頭 (6) 罐 頭 檢 驗 (7) 其 他 4. 果 汁 及 果 醬 類 製 品 :(1) 果 汁 製 作 (2) 果 凍 製 作 (3) 果 糕 製 作 (4) 果 醬 製 作 5. 醃 漬 蔬 果 :(1) 醃 漬 蔬 果 機 具 之 認 識 與 使 用 (2) 蜜 餞 製 作 (3) 鹽 漬 品 製 作 (4) 其 他 6. 乾 燥 蔬 果 :(1) 乾 燥 機 具 之 認 識 與 使 用 (2) 乾 燥 蔬 菜 製 作 (3) 乾 燥 果 實 製 作 (4) 其 他 7. 發 酵 :(1) 水 果 酒 (2) 水 果 醋 (3) 酸 菜 及 泡 菜 (4) 其 他 1. 教 科 書 報 章 雜 誌 相 關 果 蔬 加 工 及 其 著 作 2. 與 果 蔬 加 工 有 關 之 機 關 展 覽 會 演 講 會 觀 摩 會 等 資 源 1. 教 材 編 選 : 教 材 內 容 應 酌 情 增 補 有 關 果 蔬 加 工 相 關 知 識, 加 強 課 程 的 廣 度 及 應 用 性 介 紹 2. 教 學 方 法 (1) 本 科 目 為 實 習 科 目 (2) 如 需 至 工 廠 ( 場 ) 或 其 他 實 習 場 所, 應 分 組 上 課, 每 班 最 多 以 二 組 為 限, 每 組 最 低 人 數 不 得 少 於 十 五 人 (3) 採 用 問 答 法 討 論 法 講 演 法 設 計 教 學 法 等 方 法, 並 借 用 各 種 輔 助 教 材, 加 深 學 生 對 果 蔬 加 工 的 認 識 及 認 知 3. 教 學 評 量 : 以 實 際 操 作 及 筆 試 方 式, 定 期 評 量 學 生 的 操 作 技 術 及 理 論 知 識 4. 教 學 資 源 (1) 教 科 書 期 刊 雜 誌 相 關 果 蔬 加 工 著 作 (2) 圖 表 照 片 幻 燈 片 投 影 片 錄 影 帶 光 碟 等 多 媒 體 (3) 與 果 蔬 加 工 有 關 之 機 關 研 討 會 觀 摩 會 演 講 會 網 際 網 路 等 資 源 (4) 實 習 場 所 之 設 備 5. 教 學 相 關 配 合 (1) 教 材 編 撰 師 資 研 習 (2) 實 習 之 場 地 設 備 經 費 (3) 必 要 ( 實 際 ) 時 可 以 建 教 合 作, 讓 學 生 至 校 外 單 位 實 習 263

278 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 食 品 加 工 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 烘 焙 食 品 實 習 英 文 名 稱 Bakery Food Practice 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 食 品 加 工 科 科 科 科 科 學 分 數 3 第 三 學 年 學 年 學 年 第 二 學 期 學 期 學 期 1. 瞭 解 烘 焙 食 品 的 加 工 原 理 2. 瞭 解 烘 焙 材 料 之 種 類 3. 瞭 解 烘 焙 食 品 之 分 類 與 製 作 4. 瞭 解 烘 焙 安 全 與 衛 生 之 相 關 知 識 5. 進 行 各 類 烘 焙 食 品 製 作 之 實 際 操 作 學 年 學 期 學 年 學 期 1. 概 論 : (1) 食 品 工 廠 安 全 衛 生 (2) 烘 焙 食 品 的 加 工 原 理 (3) 加 工 機 具 名 稱 認 識 操 作 及 簡 易 保 養 2. 烘 焙 材 料 :(1) 麵 粉 (2) 油 脂 與 乳 化 劑 (3) 糖 與 糖 漿 (4) 蛋 與 乳 品 (5) 酵 母 與 化 學 膨 脹 劑 (6) 香 料 及 其 他 3. 配 方 製 定 :(1) 度 量 衡 的 製 作 (2) 配 方 平 衡 4. 麵 包 :(1) 餐 包 的 製 作 (2) 甜 麵 包 的 製 作 (3) 土 司 的 製 作 (4) 其 它 5. 蛋 糕 :(1) 麵 糊 類 蛋 糕 的 製 作 (2) 乳 沫 類 蛋 糕 的 製 作 (3) 戚 風 類 蛋 糕 的 製 作 6. 西 點 :(1) 泡 芙 的 製 作 (2) 派 的 製 作 (3) 道 納 斯 的 製 作 (4) 指 型 小 西 餅 的 製 作 (5) 蒸 烤 雞 蛋 布 丁 的 製 作 (6) 鬆 餅 的 製 作 7. 霜 飾 :(1) 霜 飾 的 分 類 (2) 霜 飾 的 製 作 8. 包 裝 :(1) 包 裝 認 識 (2) 包 裝 方 法 9. 衛 生 與 安 全 :(1) 個 人 及 工 廠 衛 生 (2) 食 品 安 全 1. 教 科 書 報 章 雜 誌 相 關 烘 焙 食 品 及 其 著 作 2. 與 烘 焙 食 品 有 關 之 機 關 展 覽 會 演 講 會 觀 摩 會 等 資 源 1. 教 材 編 選 : 教 材 內 容 應 酌 情 增 補 有 關 烘 焙 食 品 相 關 知 識, 加 強 課 程 的 廣 度 及 應 用 性 介 紹 2. 教 學 方 法 (1) 本 科 目 為 實 習 科 目 (2) 如 需 至 工 廠 ( 場 ) 或 其 他 實 習 場 所, 應 分 組 上 課, 每 班 最 多 以 二 組 為 限, 每 組 最 低 人 數 不 得 少 於 十 五 人 (3) 採 用 問 答 法 討 論 法 講 演 法 設 計 教 學 法 等 方 法, 並 借 用 各 種 輔 助 教 材, 加 深 學 生 對 烘 焙 食 品 的 認 識 及 認 知 3. 教 學 評 量 : 以 實 際 操 作 及 筆 試 方 式, 定 期 評 量 學 生 的 操 作 技 術 及 理 論 知 識 4. 教 學 資 源 : (1) 教 科 書 期 刊 雜 誌 相 關 烘 焙 食 品 著 作 (2) 圖 表 照 片 幻 燈 片 投 影 片 錄 影 帶 光 碟 等 多 媒 體 (3) 與 烘 焙 食 品 有 關 之 機 關 研 討 會 觀 摩 會 演 講 會 網 際 網 路 等 資 源 (4) 實 習 場 所 之 設 備 5. 教 學 相 關 配 合 :(1) 教 材 編 撰 師 資 研 習 (2) 實 習 之 場 地 設 備 經 費 264

279 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 食 品 加 工 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 食 品 檢 驗 分 析 實 習 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Food Examine and Analysis PracticeⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 食 品 加 工 科 學 分 數 6 第 三 學 年 第 一 二 學 期 1. 本 科 目 目 標 在 於 認 識 食 品 的 基 礎 分 析 化 學 瞭 解 食 品 化 學 食 品 微 生 物 及 食 品 加 工 在 食 品 檢 驗 上 之 重 要 性 以 及 如 何 檢 驗 2. 瞭 解 食 品 檢 驗 分 析 的 基 礎 分 析 技 術 3. 瞭 解 食 品 的 組 成 分 及 其 變 化 1. 實 驗 器 具 之 認 識 2. 乾 熱 滅 菌 及 溼 熱 滅 菌 之 操 作 3. 細 菌 細 胞 大 小 之 測 定 4. 酵 母 菌 細 胞 之 觀 察 5. 食 品 中 生 菌 數 檢 驗 6. 標 準 鹼 溶 液 的 配 置 與 標 定 7. 食 品 中 酸 度 測 定 8. 粗 脂 肪 測 定 9. 油 脂 過 氧 化 價 檢 驗 10. 樣 品 PH 值 測 定 11. 罐 頭 食 品 之 檢 驗 12. 果 汁 之 檢 壓 過 濾 及 PH 值 測 定 13. 水 質 之 檢 驗 1. 教 科 書 報 章 雜 誌 相 關 食 品 檢 驗 分 析 及 其 著 作 2. 與 食 品 檢 驗 分 析 有 關 之 機 關 展 覽 會 演 講 會 觀 摩 會 等 資 源 1. 教 材 編 選 : 本 教 材 內 容 以 讓 學 生 取 得 檢 驗 分 析 丙 級 證 照, 以 及 參 加 四 技 二 專 統 一 入 學 測 驗 為 主, 教 材 內 容 得 以 酌 情 增 補 有 關 知 識, 加 強 課 程 深 度 2. 教 學 方 法 :(1) 本 科 目 為 實 習 科 目 (2) 實 習 得 分 組 上 課, 每 班 最 多 以 二 組 為 限, 每 組 最 低 人 數 不 得 少 於 十 五 人 (3) 教 師 講 解 製 作 原 理, 示 範 操 作 方 法 後, 由 學 生 實 際 製 作 練 習 3. 教 學 評 量 : 要 求 學 生 暸 解 食 品 檢 驗 分 析 相 關 知 識 外, 並 評 量 學 生 對 食 品 檢 驗 分 析 的 應 用 4. 教 學 資 源 : (1) 教 科 書 報 章 雜 誌 相 關 食 品 加 工 及 其 著 作 (2) 圖 表 照 片 幻 燈 片 投 影 片 錄 影 帶 光 碟 等 多 媒 體 教 材 (3) 與 食 品 檢 驗 分 析 有 關 之 機 關 展 覽 會 演 講 會 觀 摩 會 等 資 源 5. 其 他 教 學 相 關 : 可 以 至 校 外 技 專 大 學 實 驗 室 或 食 品 工 廠 之 品 管 研 發 單 位 參 訪, 讓 學 生 更 瞭 解 食 品 檢 驗 工 作 性 質 265

280 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 食 品 加 工 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 進 階 食 品 加 工 實 習 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Advanced Food Processing PracticeⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 食 品 加 工 科 科 科 科 科 學 分 數 6 第 三 學 年 第 一 二 學 期 學 年 學 期 學 年 學 期 學 年 學 期 學 年 學 期 1. 使 學 生 能 認 識 各 種 食 品 加 工 機 具 之 使 用 清 潔 與 基 本 保 養 瞭 解 各 種 食 品 加 工 之 原 料 學 習 各 種 食 品 加 工 之 基 本 實 作 技 術 2. 學 生 能 認 識 各 種 食 品 加 工 機 具 之 使 用 清 潔 與 基 本 保 養 3. 學 生 能 瞭 解 各 種 食 品 加 工 之 原 料 4. 學 生 能 瞭 解 各 種 食 品 加 工 之 基 本 實 作 技 術 1. 食 品 加 工 基 本 操 作 : 食 品 加 工 機 具 名 稱 認 識 操 作 及 簡 易 保 養 2. 發 酵 食 品 : (1) 豆 類 發 酵 食 品 - 醬 油 蔭 油 豆 瓣 醬 (2) 米 類 發 酵 食 品 - 米 酒 米 醋 味 噌 (3) 水 果 發 酵 產 品 - 水 果 酒 水 果 醋 (4) 乳 發 酵 品 - 乾 酪 優 格 克 弗 酒 3. 冷 凍 冷 藏 :(1) 概 論 原 理 (2) 水 產 品 冷 凍 冷 藏 (3) 調 理 食 品 冷 凍 冷 藏 4. 乾 燥 :(1) 概 論 原 理 (2) 水 產 品 冷 凍 冷 藏 (3) 調 理 食 品 乾 燥 5. 水 產 罐 頭 製 造 1. 教 科 書 報 章 雜 誌 相 關 食 品 加 工 及 其 著 作 2. 與 食 品 加 工 有 關 之 機 關 展 覽 會 演 講 會 觀 摩 會 等 資 源 1. 教 材 編 選 : 教 材 內 容 應 酌 情 增 補 有 關 知 識, 加 強 課 程 深 度 2. 教 學 方 法 (1) 本 科 目 為 實 習 科 目 (2) 如 需 至 工 廠 ( 場 ) 或 其 他 場 所 實 習, 得 分 組 上 課, 每 班 最 多 以 二 組 為 限, 每 組 最 低 人 數 不 得 少 於 十 五 人 (3) 教 師 講 解 製 作 原 理, 示 範 機 具 操 作 方 法 後, 由 學 生 實 際 製 作 練 習 3. 教 學 評 量 : 要 求 學 生 暸 解 各 種 食 品 加 工 進 一 層 相 關 知 識 外, 並 評 量 學 生 對 食 品 加 工 的 應 用 4. 教 學 資 源 (1) 教 科 書 報 章 雜 誌 相 關 食 品 加 工 及 其 著 作 (2) 圖 表 照 片 幻 燈 片 投 影 片 錄 影 帶 光 碟 等 多 媒 體 教 材 (3) 與 食 品 加 工 有 關 之 機 關 展 覽 會 演 講 會 觀 摩 會 等 資 源 5. 其 他 教 學 相 關 : 必 要 ( 實 際 ) 時, 可 以 校 外 參 觀 方 式, 讓 學 生 至 食 品 工 廠 參 訪 266

281 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 食 品 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 畜 產 加 工 實 習 英 文 名 稱 Animal Products Processing Practice 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 食 品 加 工 科 學 分 數 3 第 三 學 年 第 一 學 期 1. 認 識 畜 產 加 工 原 料, 並 可 判 定 其 鮮 度 與 用 途 2. 學 習 畜 產 加 工 機 具 的 使 用 清 潔 與 基 本 保 養 3. 學 習 畜 產 加 工 之 實 作 基 本 技 術 4. 培 養 工 作 熱 忱 與 敬 業 精 神 1. 畜 產 加 工 基 本 操 作 : (1) 食 品 工 廠 安 全 衛 生 (2) 畜 產 加 工 機 具 名 稱 認 識 操 作 及 簡 易 保 養 2. 原 料 肉 的 處 理 (1) 能 認 識 原 料 肉 與 正 確 使 用 刀 具 機 具 分 切 原 料 肉 (2) 能 正 確 製 作 肉 製 品, 並 操 控 各 步 驟 所 需 要 件, 記 錄 並 對 成 品 作 基 本 評 定 3. 肉 製 品 加 工 : 中 式 香 腸 貢 丸 肉 絨 肉 酥 猪 肉 乾 臘 肉 熱 狗 ( 法 蘭 克 褔 香 腸 ) 西 式 火 腿 脆 皮 烤 鴨 叉 燒 肉 燒 烤 滷 調 理 類 等 4. 蛋 品 加 工 : 鹹 蛋 皮 蛋 蛋 黃 醬 沙 拉 醬 等 5. 乳 品 加 工 : 合 成 酸 乳 飲 料 發 酵 乳 冰 淇 淋 霜 淇 淋 冰 棒 等 1. 教 科 書 報 章 雜 誌 相 關 畜 產 加 工 及 其 著 作 2. 與 畜 產 加 工 有 關 之 機 關 展 覽 會 演 講 會 觀 摩 會 等 資 源 1. 教 材 編 選 : 教 材 內 容 應 酌 情 增 補 有 關 畜 產 加 工 相 關 知 識, 加 強 課 程 的 廣 度 及 應 用 性 介 紹 2. 教 學 方 法 (1) 本 科 目 為 實 習 科 目 (2) 如 需 至 工 廠 ( 場 ) 或 其 他 實 習 場 所, 應 分 組 上 課, 每 班 最 多 以 二 組 為 限, 每 組 最 低 人 數 不 得 少 於 十 五 人 (3) 採 用 問 答 法 討 論 法 講 演 法 設 計 教 學 法 等 方 法, 並 借 用 各 種 輔 助 教 材, 加 深 學 生 對 畜 產 加 工 的 認 識 及 認 知 3. 教 學 評 量 : 以 實 際 操 作 及 筆 試 方 式, 定 期 評 量 學 生 的 操 作 技 術 及 理 論 知 識 4. 教 學 資 源 (1) 教 科 書 期 刊 雜 誌 相 關 畜 產 加 工 實 習 著 作 (2) 圖 表 照 片 幻 燈 片 投 影 片 錄 影 帶 光 碟 等 多 媒 體 (3) 與 畜 產 加 工 實 習 有 關 之 機 關 研 討 會 觀 摩 會 演 講 會 網 際 網 路 等 資 源 (4) 實 習 場 所 之 設 備 5. 教 學 相 關 配 合 : (1) 教 材 編 撰 師 資 研 習 (2) 實 習 之 場 地 設 備 經 費 (3) 必 要 ( 實 際 ) 時 可 以 建 教 合 作, 讓 學 生 至 校 外 單 位 實 習 267

282 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 食 品 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 專 題 製 作 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Project Work Practice ⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 食 品 加 工 科 科 科 科 科 學 分 數 4 第 三 學 年 第 一 二 學 期 學 年 學 期 學 年 學 期 學 年 學 期 學 年 學 期 1 培 養 學 生 群 體 合 作 解 決 問 題 之 精 神 2. 培 養 學 生 獨 立 思 考 研 究 及 創 造 之 能 力 3. 驗 證 及 應 用 所 學 之 專 業 知 識 4. 培 養 學 生 實 務 能 力, 符 合 產 業 之 所 需 5. 訓 練 學 生 搜 集 及 整 理 資 料 能 力 6. 培 養 學 生 研 究 報 告 寫 作 與 成 果 發 表 能 力 1. 緒 論 :(1) 課 程 介 紹 與 說 明 (2) 學 生 分 組 (3) 確 定 專 題 主 題 2. 資 料 蒐 集 :(1) 資 料 蒐 集 彙 整 (2) 專 題 分 工 及 計 畫 書 擬 定 3. 專 題 製 作 之 過 程 : (1) 專 題 製 作 之 調 查 研 究 與 實 驗 (2) 進 行 製 作 (3) 紀 錄 分 析 與 描 述 結 果 4. 專 題 的 書 面 資 料 整 理 : (1) 結 果 數 據 之 表 達 呈 現 (2) 參 考 文 獻 的 書 寫 (3) 作 品 整 理 與 撰 寫 研 究 報 告 5. 專 題 作 品 發 表 :(1) 說 明 作 品 的 表 達 方 式 (2) 上 台 報 告 (3) 成 果 發 表 1. 教 科 書 報 章 雜 誌 相 關 食 品 加 工 及 其 著 作 2. 與 食 品 有 關 之 機 關 展 覽 會 演 講 會 觀 摩 會 等 資 源 1. 教 材 編 選 : 自 編 教 科 書 或 相 關 參 考 書 籍 2. 教 學 方 法 :(1) 視 聽 多 媒 體 利 用 (2) 示 範 教 學 (3) 分 組 討 論 教 學 (4) 實 驗 設 計 操 作 (5) 學 生 上 台 報 告 3. 教 學 評 量 : 以 學 生 學 習 過 程 及 製 作 報 告 或 成 果 4. 教 學 資 源 : 食 品 相 關 教 材 資 源 5. 教 學 相 關 配 合 : 教 材 編 撰, 師 資 研 習 等 268

283 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 食 品 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 進 階 食 品 化 學 實 習 I II 英 文 名 稱 Advanced Food Chemistry Practice I II 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 食 品 加 工 科 科 科 科 科 學 分 數 6 第 三 學 年 第 一 二 學 期 學 年 學 期 學 年 學 期 學 年 學 期 學 年 學 期 1. 進 一 步 瞭 解 食 品 化 學 分 析 技 術 2. 進 一 步 瞭 解 食 品 的 組 成 分 及 其 變 化 3. 進 一 步 瞭 解 食 品 成 分 在 加 工 過 程 之 變 化 4. 培 養 學 生 利 用 食 品 化 學 分 析 知 識 及 實 驗 技 術 在 食 品 加 工 上 的 應 用 1. 探 討 進 階 食 品 化 學 分 析 技 巧 2. 如 何 利 用 食 品 化 學 知 識 應 用 於 加 工 食 品 3. 學 習 食 品 檢 驗 分 析 技 術 : 乾 熱 滅 菌 及 溼 熱 滅 菌 之 操 作 細 菌 細 胞 大 小 之 測 定 酵 母 菌 細 胞 之 觀 察 食 品 中 生 菌 數 檢 驗 標 準 鹼 溶 液 的 配 置 與 標 定 食 品 中 酸 度 測 定 粗 脂 肪 測 定 油 脂 過 氧 化 價 檢 驗 樣 品 PH 值 測 定 罐 頭 食 品 之 檢 驗 果 汁 之 檢 壓 過 濾 及 PH 值 測 定 水 質 之 檢 驗 1. 教 科 書 報 章 雜 誌 相 關 食 品 化 學 分 析 及 其 著 作 2. 與 食 品 化 學 分 析 有 關 之 機 關 展 覽 會 演 講 會 觀 摩 會 等 資 源 1. 教 材 編 選 : 教 材 內 容 應 酌 情 增 補 有 關 食 品 化 學 分 析 相 關 知 識, 加 強 課 程 的 廣 度 及 應 用 性 介 紹 2. 教 學 方 法 (1) 本 科 目 為 實 習 科 目 (2) 如 需 至 工 廠 ( 場 ) 或 其 他 實 習 場 所, 應 分 組 上 課, 每 班 最 多 以 二 組 為 限, 每 組 最 低 人 數 不 得 少 於 十 五 人 (3) 採 用 問 答 法 討 論 法 講 演 法 設 計 教 學 法 等 方 法, 並 借 用 各 種 輔 助 教 材, 加 深 學 生 對 食 品 化 學 分 析 的 認 識 及 認 知 3. 教 學 評 量 : 以 實 際 操 作 及 筆 試 方 式, 定 期 評 量 學 生 的 操 作 技 術 及 理 論 知 識 4. 教 學 資 源 (1) 教 科 書 期 刊 雜 誌 相 關 食 品 化 學 分 析 實 習 著 作 (2) 圖 表 照 片 幻 燈 片 投 影 片 錄 影 帶 光 碟 等 多 媒 體 (3) 與 食 品 化 學 分 析 實 習 有 關 之 機 關 研 討 會 觀 摩 會 演 講 會 網 際 網 路 等 資 源 (4) 實 習 場 所 之 設 備 5. 教 學 相 關 配 合 (1) 教 材 編 撰 師 資 研 習 (2) 實 習 之 場 地 設 備 經 費 (3) 必 要 ( 實 際 ) 時 可 以 建 教 合 作, 讓 學 生 至 校 外 單 位 實 習 269

284 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 食 品 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 食 品 經 營 實 習 I II 英 文 名 稱 Food Management Practice I II 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 食 品 加 工 科 科 科 科 科 學 分 數 6 第 三 學 年 第 一 二 學 期 學 年 學 期 學 年 學 期 學 年 學 期 學 年 學 期 1. 學 生 能 瞭 解 各 種 食 品 工 廠 商 店 之 特 性 設 立 程 序 資 金 籌 措 採 購 方 式 2. 學 生 能 瞭 解 各 種 食 品 行 銷 內 容 與 方 法 3. 學 生 能 瞭 解 各 種 成 本 分 析 損 益 平 衡 售 後 服 務 等 1. 各 種 食 品 工 廠 商 店 之 特 性 與 場 地 配 置 演 練 2. 各 種 設 立 程 序 資 金 籌 措 與 採 購 方 式 演 練 3. 各 種 食 品 行 銷 4P 演 練 4. 經 營 時 成 本 分 析 損 益 平 衡 預 估 及 試 算 5. 售 後 服 務 及 顧 客 抱 怨 處 理 演 練 1. 教 科 書 報 章 雜 誌 相 關 食 品 經 營 及 其 著 作 2. 與 食 品 經 營 有 關 之 機 關 展 覽 會 演 講 會 觀 摩 會 等 資 源 1. 教 材 編 選 (1) 教 材 內 容 應 酌 情 增 補 有 關 食 品 經 營 相 關 知 識, 加 強 課 程 的 廣 度 及 應 用 性 介 紹 2. 教 學 方 法 (1) 本 科 目 為 實 習 科 目 (2) 如 需 至 工 廠 ( 場 ) 或 其 他 實 習 場 所, 應 分 組 上 課, 每 班 最 多 以 二 組 為 限, 每 組 最 低 人 數 不 得 少 於 十 五 人 (3) 採 用 問 答 法 討 論 法 講 演 法 設 計 教 學 法 等 方 法, 並 借 用 各 種 輔 助 教 材, 加 深 學 生 對 食 品 經 營 的 認 識 及 認 知 3. 教 學 評 量 (1) 以 實 際 操 作 及 筆 試 方 式, 定 期 評 量 學 生 的 操 作 技 術 及 理 論 知 識 4. 教 學 資 源 (1) 教 科 書 期 刊 雜 誌 相 關 食 品 經 營 實 習 著 作 (2) 圖 表 照 片 幻 燈 片 投 影 片 錄 影 帶 光 碟 等 多 媒 體 (3) 與 食 品 經 營 實 習 有 關 之 機 關 研 討 會 觀 摩 會 演 講 會 網 際 網 路 等 資 源 (4) 實 習 場 所 之 設 備 5. 教 學 相 關 配 合 (1) 教 材 編 撰 師 資 研 習 (2) 實 習 之 場 地 設 備 經 費 (3) 必 要 ( 實 際 ) 時 可 以 建 教 合 作, 讓 學 生 至 校 外 單 位 實 習 270

285 表 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 食 品 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 水 產 加 工 實 習 英 文 名 稱 Aquatic Products Processing Practice 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 食 品 加 工 科 科 科 科 科 學 分 數 3 第 三 學 年 第 一 學 期 學 年 學 期 學 年 學 期 學 年 學 期 1. 學 生 能 瞭 解 水 產 加 工 之 意 義 範 圍 與 重 要 性 2. 學 生 能 瞭 解 水 產 加 工 原 料 之 種 類 與 基 本 性 質 3. 學 生 能 瞭 解 水 產 之 加 工 方 法 與 其 相 關 基 本 原 理 1. 魚 貝 類 冷 凍 調 理 製 品 2. 魚 貝 類 乾 製 品 3. 魚 貝 類 燻 製 品 4. 魚 貝 類 鹽 藏 品 5. 魚 貝 類 發 酵 品 6. 魚 肉 煉 製 品 7. 罐 頭 類 1. 教 科 書 報 章 雜 誌 相 關 水 產 加 工 及 其 著 作 2. 與 水 產 加 工 有 關 之 機 關 展 覽 會 演 講 會 觀 摩 會 等 資 源 學 年 學 期 1. 教 材 編 選 (1) 教 材 內 容 應 酌 情 增 補 有 關 水 產 加 工 相 關 知 識, 加 強 課 程 的 廣 度 及 應 用 性 介 紹 2. 教 學 方 法 (1) 本 科 目 為 實 習 科 目 (2) 如 需 至 工 廠 ( 場 ) 或 其 他 實 習 場 所, 應 分 組 上 課, 每 班 最 多 以 二 組 為 限, 每 組 最 低 人 數 不 得 少 於 十 五 人 (3) 採 用 問 答 法 討 論 法 講 演 法 設 計 教 學 法 等 方 法, 並 借 用 各 種 輔 助 教 材, 加 深 學 生 對 畜 產 加 工 的 認 識 及 認 知 3. 教 學 評 量 (1) 以 實 際 操 作 及 筆 試 方 式, 定 期 評 量 學 生 的 操 作 技 術 及 理 論 知 識 4. 教 學 資 源 (1) 教 科 書 期 刊 雜 誌 相 關 水 產 加 工 實 習 著 作 (2) 圖 表 照 片 幻 燈 片 投 影 片 錄 影 帶 光 碟 等 多 媒 體 (3) 與 水 產 加 工 實 習 有 關 之 機 關 研 討 會 觀 摩 會 演 講 會 網 際 網 路 等 資 源 (4) 實 習 場 所 之 設 備 5. 教 學 相 關 配 合 (1) 教 材 編 撰 師 資 研 習 (2) 實 習 之 場 地 設 備 經 費 (3) 必 要 ( 實 際 ) 時 可 以 建 教 合 作, 讓 學 生 至 校 外 單 位 實 習 271

286 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 園 藝 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 專 題 製 作 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Practice for Special Processing 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 園 藝 科 學 分 數 4 第 三 學 年 第 一 二 學 期 1 培 養 學 生 群 體 合 作 解 決 問 題 之 精 神 2. 培 養 學 生 獨 立 思 考 研 究 及 創 造 之 能 力 3. 驗 證 及 應 用 所 學 之 專 業 知 識 4. 培 養 學 生 實 務 能 力, 符 合 產 業 之 所 需 5. 訓 練 學 生 搜 集 及 整 理 資 料 能 力 6. 培 養 學 生 研 究 報 告 寫 作 與 成 果 發 表 能 力 1. 緒 論 :(1) 課 程 介 紹 與 說 明 (2) 學 生 分 組 (3) 確 定 專 題 主 題 2. 資 料 蒐 集 :(1) 資 料 蒐 集 彙 整 (2) 專 題 分 工 及 計 畫 書 擬 定 3. 專 題 製 作 之 過 程 : (1) 專 題 製 作 之 調 查 研 究 與 實 驗 (2) 進 行 製 作 (3) 紀 錄 分 析 與 描 述 結 果 4. 專 題 的 書 面 資 料 整 理 : (1) 結 果 數 據 之 表 達 呈 現 (2) 參 考 文 獻 的 書 寫 (3) 作 品 整 理 與 撰 寫 研 究 報 告 5. 專 題 作 品 發 表 :(1) 說 明 作 品 的 表 達 方 式 (2) 上 台 報 告 (3) 成 果 發 表 1. 教 科 書 報 章 雜 誌 相 關 園 藝 及 其 著 作 2. 與 園 藝 有 關 之 機 關 展 覽 會 演 講 會 觀 摩 會 等 資 源 1. 教 材 編 選 : 自 編 教 科 書 或 相 關 參 考 書 籍 2. 教 學 方 法 :(1) 視 聽 多 媒 體 利 用 (2) 示 範 教 學 (3) 分 組 討 論 教 學 (4) 實 驗 設 計 操 作 (5) 學 生 上 台 報 告 3. 教 學 評 量 : 以 學 生 學 習 過 程 及 製 作 報 告 或 成 果 4. 教 學 資 源 : 園 藝 相 關 教 材 資 源 5. 教 學 相 關 配 合 : 教 材 編 撰, 師 資 研 習 等 272

287 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 園 藝 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 花 卉 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Floriculture 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 園 藝 科 學 分 數 10 第 一 學 年 第 一 二 學 期 1. 認 識 常 見 的 花 卉 2. 了 解 園 藝 花 卉 作 物 生 產 管 理 方 法 3. 養 成 花 卉 栽 培 實 作 之 技 能 1. 瞭 解 花 卉 園 藝 之 意 義 重 要 性 及 利 用 情 形 2. 台 灣 地 區 及 世 界 各 地 花 卉 ( 包 括 觀 賞 植 物 ) 產 業 之 發 展 現 況 3. 瞭 解 環 境 與 花 卉 作 物 ( 包 括 觀 賞 植 物 ) 之 生 長 發 育 等 基 本 生 理 4. 學 習 並 操 作 各 種 花 卉 的 主 要 繁 殖 技 術 5. 認 識 各 種 花 卉 作 物 6. 瞭 解 並 學 習 花 卉 ( 包 括 觀 賞 植 物 ) 之 栽 培 技 術 及 花 卉 花 期 控 制 方 法 7. 花 卉 之 生 長 與 環 境 8. 花 卉 栽 培 介 質 及 營 養 管 理 9. 切 花 栽 培 技 術 10. 盆 花 栽 培 技 術 11. 瞭 解 花 卉 之 採 收 採 收 後 處 理 及 運 輸 1. 教 科 書 報 章 雜 誌 相 關 花 卉 栽 培 及 其 著 作 2. 與 花 卉 栽 培 有 關 之 機 關 展 覽 會 演 講 會 觀 摩 會 等 資 源 1. 教 材 選 擇 應 顧 及 學 生 之 需 要, 使 課 程 內 容 儘 量 與 生 活 相 結 合, 以 引 發 學 生 興 趣, 增 進 學 生 之 理 解, 使 學 生 能 應 用 所 學 知 能 於 實 際 農 場 中 2. 本 科 目 教 學 強 調 實 作, 並 以 講 解 簡 答 討 論 等 教 學 方 法 協 助 學 生 的 學 習 3. 教 學 評 量 的 方 法 有 觀 察 作 業 評 定 口 試 筆 試 測 驗 等, 教 師 可 按 單 元 內 容 和 性 質, 針 對 學 生 的 作 業 演 示 心 得 報 告 實 際 操 作 和 其 他 表 現 配 合 使 用 4. 教 學 應 充 分 利 用 圖 書 館 資 源 網 絡 資 源 與 社 會 資 源, 結 合 產 業 界 作 學 徒 式 教 學 建 教 式 合 作 教 學 273

288 274

289 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 園 藝 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 蔬 菜 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Vegetables 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 台 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 園 藝 科 學 分 數 6 第 一 學 年 第 一 二 學 期 1. 認 識 蔬 菜 的 種 類 2. 了 解 蔬 菜 作 物 生 產 管 理 的 方 式 3. 學 會 栽 培 蔬 菜 實 作 之 技 能 1. 常 見 蔬 菜 種 類 栽 培 與 管 理 的 認 識 2. 中 耕 除 草 與 作 畦 的 技 巧 3. 蔬 菜 水 分 肥 培 管 理 與 病 蟲 害 防 治 4. 有 機 栽 培 與 蔬 菜 採 收 的 要 領 地 景 企 業 股 份 有 限 公 司 1. 教 材 選 擇 應 顧 及 學 生 之 需 要, 使 課 程 內 容 儘 量 與 生 活 相 結 合, 以 引 發 學 生 興 趣, 增 進 學 生 之 理 解, 使 學 生 能 應 用 所 學 知 能 於 實 際 農 場 中 2. 本 科 目 教 學 強 調 實 作, 並 以 講 解 簡 答 討 論 等 教 學 方 法 協 助 學 生 的 學 習 3. 教 學 評 量 的 方 法 有 觀 察 作 業 評 定 口 試 筆 試 測 驗 等, 教 師 可 按 單 元 內 容 和 性 質, 針 對 學 生 的 作 業 演 示 心 得 報 告 實 際 操 作 和 其 他 表 現 配 合 使 用 4. 教 學 應 充 分 利 用 圖 書 館 資 源 網 絡 資 源 與 社 會 資 源, 結 合 產 業 界 作 學 徒 式 教 學 建 教 式 合 作 教 學 275

290 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 園 藝 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 園 產 品 加 工 與 利 用 I II 英 文 名 稱 Horticultural Products Handing and Processing 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 台 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 園 藝 科 學 分 數 6 第 三 學 年 第 一 二 學 期 1. 瞭 解 園 產 品 處 理 之 意 義 與 重 要 性 2. 學 習 園 產 品 處 理 技 術 之 原 理 與 實 務 3. 瞭 解 園 產 品 利 用 之 目 的 與 方 式 4. 學 習 園 產 品 利 用 方 法 之 原 理 與 實 作 1. 園 產 品 處 理 緒 論 2. 採 收 與 處 理 3. 分 級 與 包 裝 4. 脫 澀 上 蠟 與 檢 疫 處 理 5. 癒 傷 催 熟 與 催 色 6. 貯 藏 7. 採 收 後 之 病 害 8. 運 銷 9. 園 產 品 之 利 用 10. 水 果 蔬 菜 花 卉 之 利 用 方 式 復 文 書 局 1. 教 學 方 法 (1) 本 科 目 為 實 習 科 目 (2) 如 需 至 農 場 或 其 他 場 所 實 習, 得 分 組 上 課, 每 班 最 多 以 二 組 為 限, 每 組 最 低 人 數 不 得 少 於 十 五 人 (3) 配 合 當 地 之 氣 候 及 季 節 性 等 條 件, 彈 性 選 擇 園 產 品 種 類 2. 教 學 評 量 : 撰 寫 實 習 報 告 及 實 習 成 果 評 估 3. 教 學 資 源 : 可 多 利 用 鄰 近 之 農 業 機 構 如 大 專 院 校 農 會 農 場 及 農 業 試 驗 研 究 機 關 等, 以 充 實 教 學 資 源 276

291 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 園 藝 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 種 苗 生 產 實 習 英 文 名 稱 Seed and Nursery Production Practice 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 台 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 園 藝 科 學 分 數 4 第 一 學 年 第 二 學 期 1. 瞭 解 園 藝 種 苗 生 產 意 義 與 經 營 特 性 2. 學 習 自 動 化 育 苗 與 繁 殖 技 術 3. 學 習 種 苗 微 體 繁 殖 技 術 4. 學 習 園 藝 作 物 種 苗 生 產 與 管 理 1. 種 苗 生 產 意 義 與 重 要 性 2. 園 藝 種 苗 生 產 經 營 特 性 3. 種 苗 事 業 發 展 策 略 4. 種 苗 繁 殖 設 備 5. 有 性 繁 殖 種 苗 生 產 技 術 6. 無 性 繁 殖 種 苗 生 產 技 術 7. 果 樹 種 苗 生 產 8. 蔬 菜 種 苗 生 產 9. 觀 賞 植 物 種 苗 生 產 1. 教 科 書 報 章 雜 誌 相 關 種 苗 生 產 及 其 著 作 2. 與 種 苗 生 產 有 關 之 機 關 展 覽 會 演 講 會 觀 摩 會 等 資 源 1. 教 材 選 擇 應 顧 及 學 生 之 需 要, 使 課 程 內 容 儘 量 與 生 活 相 結 合, 以 引 發 學 生 興 趣, 增 進 學 生 之 理 解, 使 學 生 能 應 用 所 學 知 能 於 實 際 農 場 中 2. 本 科 目 教 學 強 調 實 作, 並 以 講 解 簡 答 討 論 等 教 學 方 法 協 助 學 生 的 學 習 3. 教 學 評 量 的 方 法 有 觀 察 作 業 評 定 口 試 筆 試 測 驗 等, 教 師 可 按 單 元 內 容 和 性 質, 針 對 學 生 的 作 業 演 示 心 得 報 告 實 際 操 作 和 其 他 表 現 配 合 使 用 4. 教 學 應 充 分 利 用 圖 書 館 資 源 網 絡 資 源 與 社 會 資 源, 結 合 產 業 界 作 學 徒 式 教 學 建 教 式 合 作 教 學 277

292 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 園 藝 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 園 藝 作 物 生 產 實 習 英 文 名 稱 Horticultural Crop Production Practice 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 台 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 園 藝 科 學 分 數 4 第 一 學 年 第 二 學 期 1. 瞭 解 作 物 之 形 態 生 育 與 生 理 及 將 來 生 產 之 動 向 2. 瞭 解 作 物 繁 殖 與 生 產 管 理 之 知 識 3. 瞭 解 常 見 農 藝 作 物 之 生 產 方 式 4. 瞭 解 常 見 園 藝 作 物 之 生 產 方 式 1. 作 物 之 性 狀 與 形 態 2. 作 物 之 生 長 與 生 理 3. 作 物 生 產 之 動 向 4. 作 物 生 產 技 術 5. 作 物 品 種 改 良 6. 作 物 生 產 系 統 7. 農 地 利 用 與 作 物 生 產 1. 教 科 書 報 章 雜 誌 相 關 園 藝 作 物 生 產 及 其 著 作 2. 與 園 藝 作 物 生 產 有 關 之 機 關 展 覽 會 演 講 會 觀 摩 會 等 資 源 1. 教 材 選 擇 應 顧 及 學 生 之 需 要, 使 課 程 內 容 儘 量 與 生 活 相 結 合, 以 引 發 學 生 興 趣, 增 進 學 生 之 理 解, 使 學 生 能 應 用 所 學 知 能 於 實 際 農 場 中 2. 本 科 目 教 學 強 調 實 作, 並 以 講 解 簡 答 討 論 等 教 學 方 法 協 助 學 生 的 學 習 3. 教 學 評 量 的 方 法 有 觀 察 作 業 評 定 口 試 筆 試 測 驗 等, 教 師 可 按 單 元 內 容 和 性 質, 針 對 學 生 的 作 業 演 示 心 得 報 告 實 際 操 作 和 其 他 表 現 配 合 使 用 4. 教 學 應 充 分 利 用 圖 書 館 資 源 網 絡 資 源 與 社 會 資 源, 結 合 產 業 界 作 學 徒 式 教 學 建 教 式 合 作 教 學 278

293 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 園 藝 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 花 卉 利 用 實 習 英 文 名 稱 Floricultural Decoration Practice 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 台 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 園 藝 科 學 分 數 4 第 三 學 年 第 一 學 期 1. 瞭 解 花 卉 利 用 之 重 要 性 及 其 技 巧 2. 瞭 解 花 卉 利 用 之 種 類 3. 學 習 花 卉 利 用 之 基 本 造 型 及 其 技 巧 4. 藉 花 卉 利 用 美 化 環 境 陶 冶 性 情 增 加 藝 術 素 養 1. 緒 論 2. 鮮 花 之 利 用 3. 花 藝 設 計 基 本 技 巧 之 認 識 4. 花 卉 日 常 生 活 利 用 5. 花 藝 設 計 6. 鮮 花 之 利 用 7. 乾 燥 花 之 利 用 8. 盆 花 之 利 用 1. 教 科 書 報 章 雜 誌 相 關 園 藝 作 物 生 產 及 其 著 作 2. 與 園 藝 作 物 生 產 有 關 之 機 關 展 覽 會 演 講 會 觀 摩 會 等 資 源 1. 教 學 方 法 (1) 本 科 目 為 實 習 科 目 (2) 如 需 至 校 外 參 觀 實 習, 得 分 組 上 課, 每 班 最 多 以 二 組 為 限, 每 組 最 低 人 數 不 得 少 於 十 五 人, 並 鼓 勵 拍 照 (3) 配 合 當 地 之 氣 候 及 季 節 性 等 條 件, 彈 性 選 擇 花 卉 材 料 種 類 2. 教 學 評 量 : 撰 寫 實 習 報 告 及 實 習 成 果 評 估 3. 教 學 資 源 : 可 多 利 用 鄰 近 之 農 業 機 構 如 大 專 院 校 農 會 農 場 及 農 業 試 驗 研 究 機 關 等, 以 充 實 教 學 資 源 279

294 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 園 藝 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 趣 味 園 藝 實 習 英 文 名 稱 Horticultural Planting Practice 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 台 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 園 藝 科 學 分 數 4 第 三 學 年 第 一 學 期 1. 瞭 解 室 內 園 藝 之 基 本 知 識 及 應 用 2. 學 習 各 種 趣 味 栽 培 之 技 術 與 利 用 3. 培 養 室 內 植 物 之 綠 化 裝 飾 應 用 及 趣 味 栽 培 素 養 1. 緒 論 2. 趣 味 植 物 栽 培 與 管 理 3. 室 內 造 景 4. 趣 味 植 物 佈 置 設 計 5. 植 物 之 趣 味 栽 培 參 考 相 關 書 籍 自 行 編 訂 實 習 講 義 1. 教 材 選 擇 應 顧 及 學 生 之 需 要, 使 課 程 內 容 儘 量 與 生 活 相 結 合, 以 引 發 學 生 興 趣, 增 進 學 生 之 理 解, 使 學 生 能 應 用 所 學 知 能 於 實 際 農 場 中 2. 本 科 目 教 學 強 調 實 作, 並 以 講 解 簡 答 討 論 等 教 學 方 法 協 助 學 生 學 習 3. 教 學 評 量 的 方 法 有 觀 察 作 業 評 定 口 試 筆 試 測 驗 等, 教 師 可 按 單 元 內 容 和 性 質, 針 對 學 生 的 作 業 演 示 心 得 報 告 實 際 操 作 和 其 他 表 現 配 合 使 用 4. 教 學 應 充 分 利 用 圖 書 館 資 源 網 絡 資 源 與 社 會 資 源, 結 合 產 業 界 作 學 徒 式 教 學 建 教 式 合 作 教 學 等 教 學 5. 學 校 應 經 常 與 有 關 機 構 保 持 聯 繫, 以 瞭 解 業 界 用 人 之 趨 勢, 簡 化 企 業 界 甄 選 人 才 的 手 續, 並 輔 導 學 生 及 早 作 就 業 之 準 備 280

295 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 園 藝 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 組 織 培 養 實 習 英 文 名 稱 Tissue Culture Practice 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 台 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 園 藝 科 學 分 數 4 第 三 學 年 第 二 學 期 1. 瞭 解 組 織 培 養 之 基 本 知 識 及 應 用 2. 學 習 各 種 培 養 基 如 何 設 計 及 配 製 3. 學 習 組 織 培 養 各 種 技 術 之 操 作 1. 緒 論 2. 組 織 培 養 設 備 及 器 具 之 認 識 3. 組 織 培 養 培 養 基 4. 組 織 培 養 的 基 本 操 作 5. 組 織 培 養 在 植 物 繁 殖 上 的 應 用 6. 組 織 培 養 器 官 分 化 之 調 節 7. 蘭 花 無 菌 播 種 1. 教 科 書 報 章 雜 誌 相 關 園 藝 作 物 生 產 及 其 著 作 2. 與 園 藝 作 物 生 產 有 關 之 機 關 展 覽 會 演 講 會 觀 摩 會 等 資 源 1. 教 學 方 法 (1) 本 科 目 為 實 習 科 目 (2) 如 需 至 校 外 參 觀 實 習, 得 分 組 上 課, 每 班 最 多 以 二 組 為 限, 每 組 最 低 人 數 不 得 少 於 十 五 人 2. 教 學 評 量 : 撰 寫 實 習 報 告 及 實 習 成 果 評 估 3. 教 學 資 源 : 可 多 利 用 鄰 近 之 農 業 機 構 如 大 專 院 校 農 場 及 農 業 試 驗 研 究 機 關 等, 以 充 實 教 學 資 源 281

296 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 園 藝 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 造 園 景 觀 實 習 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Landscape Construction PracticeⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 台 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 園 藝 科 學 分 數 6 第 二 學 年 第 一 二 學 期 1. 瞭 解 造 園 施 工 意 義 方 法 重 要 性 2. 具 備 造 園 施 工 基 本 技 能 及 應 用 能 力 3. 養 成 從 做 中 學 習 技 能 理 念, 並 培 養 安 全 學 習 及 遵 守 職 業 道 德 之 情 操 4. 提 升 造 園 景 觀 丙 檢 及 格 率 1. 緒 論 2. 植 栽 3. 土 木 施 工 4. 造 園 水 電 施 工 5. 造 園 機 具 6. 基 本 測 量 7. 施 工 技 術 綜 合 運 用 參 考 相 關 書 籍 自 行 編 訂 實 習 講 義 1. 教 學 方 法 : (1) 本 科 目 為 實 習 科 目 (2) 如 需 至 校 外 參 觀 實 習, 得 分 組 上 課, 每 班 最 多 以 二 組 為 限, 每 組 最 低 人 數 不 得 少 於 十 五 人 2. 教 學 評 量 : 撰 寫 實 習 報 告 及 實 習 成 果 評 估 3. 教 學 資 源 : 可 多 利 用 鄰 近 之 農 業 機 構 如 大 專 院 校 農 場 及 農 業 試 驗 研 究 機 關 等, 以 充 實 教 學 資 源 282

297 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 機 械 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 專 題 製 作 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Project Works Pratice ⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 機 械 科 學 分 數 4 第 三 學 年 第 一 二 學 期 1. 能 熟 悉 各 種 機 械 加 工 機 器 的 基 本 操 作 2. 能 將 創 意 構 思 具 體 化, 並 繪 製 工 作 圖 3. 能 依 據 加 工 工 作 圖 的 加 工 需 求, 選 擇 適 切 的 加 工 機 器 加 工 4. 能 將 加 工 物 品 的 工 作 程 序 做 合 理 化 的 安 排 5. 能 將 加 工 物 品 依 據 工 作 圖 的 功 能 需 求, 作 正 確 的 裝 配 與 組 合 1. 專 題 構 想 2. 製 造 的 限 制 因 素 3. 專 題 構 想 ( 一 ) 繪 圖 4. 採 購 5. 零 件 製 作 及 設 計 變 更 6. 零 件 組 裝 及 設 計 變 更 7. 成 品 ( 一 ) 外 觀 處 理 8. 專 題 構 想 ( 二 ) 9. 專 題 構 想 ( 二 ) 繪 圖 10. 採 購 11. 零 件 製 作 及 設 計 變 更 12. 零 件 組 裝 及 設 計 變 更 13. 成 品 ( 二 ) 外 觀 處 理 教 育 部 審 定 合 格 之 教 科 書 或 自 編 教 材 1 透 過 創 思 構 想, 繪 製 工 作 圖, 靈 活 應 用 所 學 2 規 劃 合 理 且 有 效 率 的 加 工 工 作 程 序 3 注 重 安 全 要 求 4 需 視 學 生 個 別 差 異 分 別 指 導 283

298 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 機 械 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 車 床 實 習 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Lathe Works Practice ⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 機 械 科 學 分 數 4 第 一 學 年 第 一 二 學 期 1. 培 養 正 確 的 車 床 技 能 與 加 工 方 法 2. 培 養 正 確 的 手 工 具 與 量 具 操 作 技 能 3. 培 養 正 確 的 車 床 保 養 方 法 4. 認 識 工 廠 管 理 與 機 具 的 維 護 5. 養 成 良 好 的 工 作 安 全 與 衛 生 習 慣 1. 車 床 結 構 2. 車 床 基 本 操 作 3. 車 刀 安 裝 與 夾 持 4. 工 件 校 正 與 工 件 夾 持 5. 砂 輪 機 使 用 及 安 全 知 識 6. 車 刀 及 鑽 頭 角 度 磨 削 7. 外 徑 切 削 8. 車 削 平 面 9. 鑽 孔 教 育 部 審 定 合 格 之 教 科 書 或 自 編 教 材 1. 注 重 工 作 方 法 講 解, 並 作 示 範 操 作 2. 依 學 生 個 別 差 異, 隨 時 給 予 個 別 指 導 3. 利 用 教 學 技 巧, 引 發 學 生 思 考 討 論, 以 達 到 教 學 目 的 4. 學 生 實 習 時, 教 師 應 要 求 並 檢 查 學 生 配 戴 安 全 防 護 配 備 284

299 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 機 械 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 銑 床 實 習 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Milling Machine Works Practice ⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 機 械 科 學 分 數 4 第 一 學 年 第 一 二 學 期 1. 培 養 正 確 的 銑 床 操 作 技 能 與 加 工 方 法 2. 培 養 正 確 的 手 工 具 與 量 具 操 作 技 能 3. 認 識 工 廠 管 理 與 機 具 的 維 護 4. 養 成 良 好 的 工 作 安 全 與 衛 生 習 慣 1. 銑 床 種 類 構 造 及 操 作 保 養 2. 工 件 夾 持 刀 具 裝 卸 3. 六 面 體 銑 削 4. 端 銑 削 5. 銑 削 綜 合 練 習 教 育 部 審 定 合 格 之 教 科 書 或 自 編 教 材 1. 注 重 工 作 方 法 講 解, 並 作 示 範 操 作 2. 依 學 生 個 別 差 異, 隨 時 給 予 個 別 指 導 3. 利 用 教 學 技 巧, 引 發 學 生 思 考 討 論, 以 達 到 教 學 目 的 4. 學 生 實 習 時, 教 師 應 要 求 並 檢 查 學 生 配 戴 安 全 防 護 配 備 285

300 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 機 械 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 電 腦 輔 助 製 圖 實 習 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Computer Aided Drawing Practice ⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 機 械 科 學 分 數 6 第 二 學 年 第 一 二 學 期 1. 正 確 的 使 用 電 腦 輔 助 繪 圖 軟 體, 並 熟 悉 各 種 指 令 2. 具 備 繪 製 三 視 圖 剖 視 圖 尺 度 標 註 標 準 機 件 及 模 具 圖 的 能 力 3. 學 習 利 用 印 表 機 與 繪 圖 機 輸 出 圖 形 4. 培 養 良 好 的 工 作 習 慣 1. 週 邊 設 備 簡 介 2. 作 業 環 境 的 設 定 3. 繪 圖 基 本 屬 性 設 定 4. 抓 點 模 式 設 定 5. 基 本 繪 圖 指 令 6. 基 本 編 輯 指 令 7. 基 本 尺 寸 標 註 8. 基 本 文 字 輸 入 9. 圖 層 設 定 10. 進 階 繪 圖 指 令 11. 進 階 編 輯 指 令 12. 工 作 圖 應 用 13. 圖 形 輸 出 教 育 部 審 定 合 格 之 教 科 書 或 自 編 教 材 1. 注 重 工 作 方 法 講 解, 並 作 示 範 操 作 2. 依 學 生 個 別 差 異, 隨 時 給 予 個 別 指 導 3. 教 學 方 法 宜 以 提 升 學 生 就 業 或 繼 續 進 修 所 需 能 力 為 基 礎, 引 發 其 學 習 動 機 4. 導 出 若 干 有 關 問 題, 然 後 採 取 解 決 問 題 的 步 驟 5. 教 師 教 學 時, 應 以 和 日 常 生 活 有 關 的 事 物 及 機 械 群 各 實 習 科 目 相 關 工 作 圖 做 為 教 材 286

301 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 機 械 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 機 械 加 工 實 習 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Machining Practice ⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 機 械 科 學 分 數 6 第 二 學 年 第 一 二 學 期 1. 培 養 正 確 的 銑 床 操 作 技 能 與 加 工 方 法 2. 養 成 良 好 的 工 作 安 全 衛 生 與 機 具 保 養 維 護 習 慣 3. 培 養 正 確 的 銑 床 操 作 技 能 與 加 工 方 法 1. 車 刀 刀 角 的 認 識 與 研 磨 2. 車 削 外 圓 端 面 切 槽 切 斷 壓 花 鑽 孔 內 孔 車 削 3. 面 銑 及 端 銑, 尺 寸 精 確 控 制 4. 精 確 定 位 鑽 孔 鉸 孔 教 育 部 審 定 合 格 之 教 科 書 或 自 編 教 材 1. 注 重 工 作 方 法 講 解, 並 作 示 範 操 作 2. 依 學 生 個 別 差 異, 隨 時 給 予 個 別 指 導 3. 利 用 教 學 技 巧, 引 發 學 生 思 考 討 論, 以 達 到 教 學 目 的 4. 學 生 實 習 時, 教 師 應 要 求 並 檢 查 學 生 配 戴 安 全 防 護 配 備 5. 加 強 銑 床 操 作 技 能, 以 奠 定 相 關 檢 定 技 能 基 礎 287

302 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 機 械 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 數 值 控 制 機 械 實 習 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Numerical Control Pratice ⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 機 械 科 學 分 數 6 第 三 學 年 第 一 二 學 期 1. 培 養 正 確 的 操 作 數 值 控 制 機 械 與 程 式 製 作 的 能 力 2. 學 習 依 工 作 需 要, 選 擇 運 用 數 值 控 制 機 械 完 成 加 工 工 作 3. 養 成 創 造 思 考 應 用 行 業 知 能, 適 應 變 遷 的 能 力 1. 程 式 製 作 程 式 模 擬 2. 控 制 面 盤 操 作 3. 工 件 夾 持 刀 具 安 裝 與 設 定 4. 原 點 設 定 與 原 點 刀 徑 刀 長 補 正 5. 試 切 削 6. 工 件 測 量 與 補 償 7. 程 式 模 擬 應 用 軟 體 基 本 操 作 8. 範 例 設 計 9.CAM 軟 體 使 用 教 育 部 審 定 合 格 之 教 科 書 或 自 編 教 材 1. 教 學 方 法 宜 以 提 升 學 生 就 業 或 繼 續 進 修 所 需 能 力 為 基 礎, 引 發 其 學 習 動 機 2. 教 師 教 學 時, 應 要 學 生 注 意 並 做 好 安 全 及 注 意 3. 注 重 工 作 方 法 講 解, 並 作 示 範 操 作 4. 依 學 生 個 別 差 異, 隨 時 給 予 個 別 指 導 5. 利 用 教 學 技 巧, 引 發 學 生 思 考 討 論, 以 達 到 教 學 目 的 6. 學 生 實 習 時, 教 師 應 要 求 並 檢 查 學 生 配 戴 安 全 防 護 配 備 288

303 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 機 械 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 3D 電 腦 繪 圖 實 習 ⅠⅡ 英 文 名 稱 3D Computer Aided Drawing Practice ⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 機 械 科 學 分 數 6 第 三 學 年 第 一 二 學 期 1. 具 備 操 作 3D 模 型 繪 圖 軟 體 操 作 之 基 本 能 力 2. 能 繪 製 3D 實 體 模 型 3D 曲 面 3. 能 由 3D 模 型 製 作 平 面 圖 等 角 圖 4. 能 組 裝 設 計 製 作 工 程 圖 1. 使 用 環 境 2. 草 圖 繪 製 3. 零 件 設 計 4. 組 裝 設 計 5. 工 程 圖 6. 曲 面 設 計 教 育 部 審 定 合 格 之 教 科 書 或 自 編 教 材 1. 注 重 工 作 方 法 講 解, 並 作 示 範 操 作 2. 依 學 生 個 別 差 異, 隨 時 給 予 個 別 指 導 3. 利 用 教 學 技 巧, 引 發 學 生 思 考 討 論, 以 達 到 教 學 目 的 289

304 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 機 械 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 電 腦 輔 助 製 圖 實 習 ⅢⅣ 英 文 名 稱 Computer Aided Drawing Practice ⅢⅣ 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 機 械 科 學 分 數 6 第 三 學 年 第 一 二 學 期 1. 熟 悉 電 腦 輔 助 製 造 軟 體 之 操 作 介 面 2. 具 備 電 腦 輔 助 繪 圖 之 能 力 3. 能 夠 依 據 工 作 需 求, 設 定 刀 具 參 數 4. 能 夠 依 據 加 工 型 態, 安 排 刀 具 路 徑 5. 瞭 解 各 種 數 控 機 具 之 路 徑 轉 換 程 序 1. 操 作 介 面 2. 繪 圖 3. 刀 具 參 數 4. 刀 具 路 徑 5. 路 徑 轉 換 教 育 部 審 定 合 格 之 教 科 書 或 自 編 教 材 1. 注 重 工 作 方 法 講 解, 並 作 示 範 操 作 2. 依 學 生 個 別 差 異, 隨 時 給 予 個 別 指 導 3. 利 用 教 學 技 巧, 引 發 學 生 思 考 討 論, 以 達 到 教 學 目 的 4. 學 生 實 習 時, 教 師 應 要 求 並 檢 查 學 生 配 戴 安 全 防 護 配 備 290

305 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 機 械 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 電 腦 輔 助 製 造 實 習 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Practice of Computer Aided ManufacturingⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 機 械 科 學 分 數 6 第 三 學 年 第 一 二 學 期 1. 熟 悉 電 腦 輔 助 製 造 軟 體 之 操 作 介 面 2. 提 昇 電 腦 輔 助 繪 圖 應 用 能 力 3. 能 夠 依 據 工 作 需 求, 設 定 刀 具 參 數 4. 能 夠 依 據 加 工 型 態, 安 排 刀 具 路 徑 5. 瞭 解 各 種 數 控 機 具 之 路 徑 轉 換 程 序 1. 操 作 介 面 2. 繪 圖 3. 刀 具 參 數 4. 刀 具 路 徑 5. 路 徑 轉 換 ( 後 處 理 ) 6.NC 加 工 程 式 編 修 教 育 部 審 定 合 格 之 教 科 書 或 自 編 教 材 1. 注 重 工 作 方 法 講 解, 並 作 示 範 操 作 2. 依 學 生 個 別 差 異, 隨 時 給 予 個 別 指 導 3. 利 用 教 學 技 巧, 引 發 學 生 思 考 討 論, 以 達 到 教 學 目 的 4. 學 生 實 習 時, 教 師 應 要 求 並 檢 查 學 生 配 戴 安 全 防 護 配 備 291

306 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 機 械 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 自 動 化 實 習 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Automation Practice ⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 機 械 科 學 分 數 4 第 二 學 年 第 一 二 學 期 1. 認 識 自 動 化 基 本 零 組 件 的 用 途 與 實 際 應 用 2. 瞭 解 一 般 機 構 的 作 用 原 理 與 實 際 應 用 3. 運 用 基 本 機 構 與 控 制 迴 路 組 成 自 動 化 機 電 裝 置 1. 齒 輪 與 輪 系 2. 凸 輪 3. 制 動 裝 置 4. 間 歇 運 動 機 構 5. 連 桿 機 構 6. 致 動 器 與 基 本 控 制 7. 感 測 器 與 控 制 電 路 8. 液 壓 與 氣 壓 傳 動 機 構 9. 機 電 整 合 應 用 10. 單 晶 片 控 制 教 育 部 審 定 合 格 之 教 科 書 或 自 編 教 材 1. 第 三 學 年, 上 下 學 期 各 3 學 分 2. 本 科 以 在 實 習 教 室 由 老 師 上 課 講 解 及 學 生 實 習 操 作 為 主 3. 除 教 科 書 外, 善 用 各 種 實 物 示 範 講 解, 以 加 強 學 習 效 果 292

307 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 機 械 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 鑄 造 實 習 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Casting PracticeⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 機 械 科 學 分 數 4 第 二 學 年 第 一 二 學 期 1. 學 習 鑄 造 專 業 進 階 技 術 與 知 識 2. 學 習 鑄 造 用 木 模 砂 模 特 殊 模 型 等 正 確 的 製 作 技 能 3. 學 習 金 屬 熔 煉 澆 鑄 檢 驗 之 鑄 造 基 本 能 力 4. 培 養 良 好 的 工 業 安 全 與 衛 生 的 工 作 習 慣, 並 習 得 負 責 敬 業 互 助 合 作 及 服 務 人 群 的 工 作 態 度 5. 培 養 再 進 修 的 興 趣 與 能 力 1. 砂 模 製 作 實 習 2. 木 模 製 作 實 習 3. 鋁 系 金 屬 熔 煉 澆 鑄 實 習 4. 組 合 模 散 塊 模 型 框 模 之 普 通 砂 模 製 作 5. 特 殊 砂 模 製 作 6. 坩 堝 爐 操 作 教 育 部 審 定 合 格 之 教 科 書 或 自 編 教 材 1. 實 施 教 學 應 以 達 成 本 課 程 之 目 標 為 基 本 原 則 2. 利 用 教 學 媒 體, 加 以 示 範 操 作, 以 幫 助 學 生 瞭 解 3. 相 關 知 識 教 學 應 配 合 實 際 技 能 之 操 作, 並 與 理 論 配 合 4. 每 學 期 實 施 相 關 知 識 測 驗, 併 入 學 期 成 績 計 算 5. 加 強 安 全 要 求 澆 注 時 完 整 安 全 護 具 穿 戴 293

308 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 機 械 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 模 具 製 作 實 習 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Mold and Die Works Practice ⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 機 械 科 學 分 數 4 第 三 學 年 第 一 二 學 期 1. 熟 悉 各 種 模 具 的 構 造 及 模 具 組 件 在 模 具 整 體 之 功 用 2. 熟 悉 利 用 各 種 機 具 從 事 模 具 組 件 之 製 作 3. 具 備 從 事 模 具 加 工 過 程 的 各 種 能 力 4. 培 養 愛 惜 物 料 機 具 設 備 之 習 慣, 養 成 正 確 工 作 方 法 及 工 作 態 度 1. 沖 壓 或 塑 膠 模 具 的 製 作 : 2. 沖 壓 或 塑 膠 模 具 設 計 製 圖 3. 模 具 之 下 料 4. 模 具 零 件 加 工 5. 熱 處 理 之 操 作 6. 硬 度 試 驗 7. 模 具 之 組 合 8. 模 具 之 試 模 9. 模 具 之 修 模 10. 沖 壓 製 品 之 檢 驗 教 育 部 審 定 合 格 之 教 科 書 或 自 編 教 材 1. 注 重 工 作 方 法 講 解, 並 作 示 範 操 作 2. 依 學 生 個 別 差 異, 隨 時 給 予 個 別 指 導 3. 利 用 教 學 技 巧, 引 發 學 生 思 考 討 論, 以 達 到 教 學 目 的 4. 學 生 實 習 時, 教 師 應 要 求 並 檢 查 學 生 配 戴 安 全 防 護 配 備 294

309 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 機 械 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 銑 床 及 磨 床 實 習 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Milling and Grinding Machine Works Practice ⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 機 械 科 學 分 數 4 第 三 學 年 第 一 二 學 期 1. 培 養 正 確 的 銑 床 及 磨 床 操 作 技 能 與 加 工 方 法 2. 培 養 正 確 的 手 工 具 與 量 具 操 作 技 能 3. 認 識 工 廠 管 理 與 機 具 的 維 護 4. 養 成 良 好 的 工 作 安 全 與 衛 生 習 慣 1. 斜 度 銑 削 2. 圓 弧 銑 削 配 合 3. 銑 削 綜 合 練 習 4. 磨 床 基 本 操 作 5. 砂 輪 平 衡 安 裝 與 修 整 6. 平 面 磨 削 7. 槽 壁 立 面 磨 削 8. 成 形 磨 削 教 育 部 審 定 合 格 之 教 科 書 或 自 編 教 材 1. 注 重 工 作 方 法 講 解, 並 作 示 範 操 作 2. 依 學 生 個 別 差 異, 隨 時 給 予 個 別 指 導 3. 利 用 教 學 技 巧, 引 發 學 生 思 考 討 論, 以 達 到 教 學 目 的 4. 學 生 實 習 時, 教 師 應 要 求 並 檢 查 學 生 配 戴 安 全 防 護 配 備 295

310 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 機 械 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 氣 壓 實 習 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Pneummatics PracticeⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 機 械 科 學 分 數 4 第 三 學 年 第 一 二 學 期 1. 瞭 解 氣 壓 系 統 之 工 作 原 理 及 適 用 範 圍 2. 認 識 各 種 氣 壓 元 件 3. 熟 悉 各 種 氣 壓 基 本 迴 路 4. 熟 悉 各 種 氣 壓 應 用 迴 路 5. 瞭 解 氣 壓 系 統 之 安 裝 與 維 護 1. 氣 壓 之 基 本 概 念 2. 氣 壓 元 件 3. 氣 壓 基 本 迴 路 4. 氣 壓 應 用 迴 路 5. 氣 壓 系 統 之 安 裝 與 維 護 教 育 部 審 定 合 格 之 教 科 書 或 自 編 教 材 1. 注 重 工 作 方 法 講 解, 並 作 示 範 操 作 2. 依 學 生 個 別 差 異, 隨 時 給 予 個 別 指 導 3. 利 用 教 學 技 巧, 引 發 學 生 思 考 討 論, 以 達 到 教 學 目 的 296

311 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 機 械 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 銲 接 實 習 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Welding PracticeⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 機 械 科 學 分 數 4 第 三 學 年 第 一 二 學 期 1. 瞭 解 各 種 銲 接 原 理 及 方 法 2. 熟 悉 各 種 銲 接 檢 驗 方 法 1. 銲 接 基 本 概 念 2. 軟 銲 及 硬 銲 3. 氧 乙 炔 銲 接 4. 電 銲 5. 氬 銲 6.CO2 銲 7. 電 離 子 切 割 8. 銲 道 的 檢 驗 教 育 部 審 定 合 格 之 教 科 書 或 自 編 教 材 1. 注 重 工 作 安 全 講 解, 並 作 示 範 操 作 2. 依 學 生 個 別 差 異, 隨 時 給 予 個 別 指 導 3. 利 用 教 學 技 巧, 引 發 學 生 思 考 討 論, 以 達 到 教 學 目 的 4. 學 生 實 習 時, 教 師 應 要 求 並 檢 查 學 生 配 戴 安 全 防 護 配 備 297

312 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 電 機 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 電 工 機 械 實 習 英 文 名 稱 Electric Machinery Practice 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 電 機 科 學 分 數 3 第 三 學 年 第 一 學 期 1. 藉 由 實 驗 瞭 解 及 驗 證 變 壓 器 電 動 機 發 電 機 工 作 原 理 及 特 性, 並 熟 悉 其 操 作 方 法 2. 能 檢 修 變 壓 器 電 動 機 發 電 機 等 設 備 3. 能 運 用 網 路 或 資 料 手 冊 查 詢 各 類 電 工 機 械 特 性 資 料 4. 養 成 重 視 工 作 安 全 及 保 持 環 境 整 潔 的 良 好 習 慣 1. 變 壓 器 檢 修 與 實 驗 (1) 單 相 及 三 相 變 壓 器 接 線 與 檢 修 (2) 單 相 及 三 相 變 壓 器 特 性 實 驗 (3) 單 相 變 壓 器 三 相 連 接 及 並 聯 運 用 (4) 自 耦 變 壓 器 實 驗 與 運 用 (5) 感 應 電 壓 調 整 器 實 驗 與 運 用 2. 電 動 機 接 線 檢 修 與 實 驗 (1) 低 壓 單 相 感 應 電 動 機 接 線 與 檢 修 (2) 低 壓 三 相 感 應 電 動 機 接 線 與 檢 修 (3) 低 壓 感 應 電 動 機 特 性 實 驗 (4) 交 流 同 步 電 動 機 特 性 實 驗 (5) 特 殊 交 流 電 動 機 應 用 與 實 驗 (6) 各 類 直 流 電 動 機 特 性 實 驗 (7) 各 類 直 流 電 動 機 起 動 調 速 控 制 實 驗 3. 發 電 機 特 性 實 驗 (1) 交 流 同 步 發 電 機 無 載 特 性 與 實 驗 (2) 交 流 同 步 發 電 機 之 並 聯 運 用 (3) 各 類 直 流 發 電 機 特 性 與 實 驗 (4) 直 流 發 電 機 之 並 聯 運 用 教 育 部 審 定 合 格 之 教 科 書 或 自 編 教 材 1. 教 材 編 選 : 可 選 用 教 育 部 審 定 合 格 之 教 科 書 或 自 編 教 材 2. 教 學 方 法 (1) 本 課 程 以 實 習 操 作 為 主 每 班 分 二 組 授 課, 每 組 學 生 數 以 15 人 為 下 限 (2) 每 次 教 學 以 示 範 觀 摩 操 作 評 量 為 原 則 實 施 3. 教 學 評 量 (1) 採 每 次 實 習 後 即 驗 收 實 習 成 果 之 方 式, 以 確 實 達 到 每 位 學 生 均 能 適 當 操 作 儀 器, 完 成 每 次 實 習 的 目 標 (2) 應 要 求 學 生 於 每 次 實 習 後 繳 交 該 次 實 習 之 實 習 報 告 實 習 報 告 之 內 容 應 包 括 相 關 知 識 實 習 步 驟 以 及 實 驗 結 果 與 分 析 討 論 (3) 可 於 期 中 或 期 末 實 施 實 習 操 作 測 驗, 以 評 量 學 生 學 習 成 效 並 作 為 教 學 改 進 的 參 考 4. 教 學 資 源 : 為 使 學 生 充 分 應 用 電 工 機 械 的 原 理, 宜 多 使 用 教 具 示 教 板 投 影 片 多 媒 體 或 網 路 教 材 資 源 庫 支 援 教 學 5. 相 關 配 合 (1) 本 課 程 及 實 施, 須 與 電 工 機 械 實 習 課 程 密 切 配 合 (2) 本 課 程 須 先 具 基 本 電 學 的 基 礎, 以 提 高 學 習 成 效 (3) 可 依 學 生 之 學 習 背 景 與 學 習 能 力 隨 時 調 整 授 課 內 容 與 授 課 進 度 (4) 實 習 工 場 宜 配 置 螢 幕 投 影 機 或 單 槍 投 影 機 等 輔 助 教 學 設 備 298

313 299

314 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 電 機 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 工 業 配 電 實 習 英 文 名 稱 Industry Wiring Practice 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 電 機 科 學 分 數 3 第 三 學 年 第 二 學 期 1. 使 學 生 了 解 工 業 配 電 之 基 本 知 識 2. 使 學 生 了 解 工 業 配 電 系 統 及 使 用 安 全 3. 使 學 生 了 解 工 業 配 電 趨 勢 及 未 來 動 向 1. 工 業 配 電 設 備 的 認 識 2. 高 壓 受 配 電 盤 實 習 3. 輸 配 電 模 擬 實 習 4. 防 災 設 備 配 電 方 式 實 習 教 育 部 審 定 合 格 之 教 科 書 或 自 編 教 材 1. 配 合 參 觀 教 學 2. 建 立 學 習 者 具 體 觀 念 300

315 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 電 機 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 專 題 製 作 英 文 名 稱 Project Practice 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 電 機 科 學 分 數 4 第 三 學 年 第 一 二 學 期 1. 使 學 生 能 認 識 專 題 製 作 的 概 念 及 技 能 2. 使 學 生 能 應 用 數 位 與 微 處 理 電 路, 並 能 設 計 低 階 程 式 語 言 3. 使 學 生 能 應 用 電 腦 輔 助 電 路 設 計 軟 體, 以 設 計 電 路 圖 與 電 路 板 4. 使 學 生 能 應 用 電 腦 輔 助 電 路 製 造 軟 體 與 機 具, 以 製 作 電 路 板 5. 使 學 生 能 應 用 電 腦 軟 體 撰 寫 報 告, 以 及 輔 助 產 品 介 紹 6. 培 養 學 生 對 於 產 品 開 發 實 務 的 興 趣 1. 認 識 專 題 製 作 2. 主 題 與 規 格 3. 時 間 與 經 費 管 理 4. 硬 體 電 路 之 工 作 原 理 5. 軟 體 程 式 之 工 作 原 理 6. 電 腦 輔 助 電 路 設 計 軟 體 之 應 用 選 用 教 育 部 審 定 合 格 之 教 科 書 或 自 編 教 材 1. 教 材 編 選 : 可 選 用 教 育 部 審 定 合 格 之 教 科 書 或 自 編 教 材 2. 教 學 方 法 (1) 本 課 程 以 實 習 操 作 為 主 每 班 分 二 組 授 課, 每 組 學 生 數 以 15 人 為 下 限 (2) 每 次 教 學 以 示 範 觀 摩 操 作 評 量 為 原 則 實 施 3. 教 學 評 量 (1) 採 每 次 實 習 後 即 驗 收 實 習 成 果 之 方 式, 以 確 實 達 到 每 位 學 生 均 能 適 當 操 作 儀 器, 完 成 每 次 實 習 的 目 標 (2) 應 要 求 學 生 於 每 次 實 習 後 繳 交 該 次 實 習 之 實 習 報 告 實 習 報 告 之 內 容 應 包 括 相 關 知 識 實 習 步 驟 以 及 實 驗 結 果 與 分 析 討 論 (3) 可 於 期 中 或 期 末 實 施 實 習 操 作 測 驗, 以 評 量 學 生 學 習 成 效 並 作 為 教 學 改 進 的 參 考 4. 教 學 資 源 : 為 使 學 生 充 分 應 用 電 工 機 械 的 原 理, 宜 多 使 用 教 具 示 教 板 投 影 片 多 媒 體 或 網 路 教 材 資 源 庫 支 援 教 學 5. 相 關 配 合 (1) 本 課 程 須 先 具 基 本 電 學 的 基 礎, 以 提 高 學 習 成 效 (2) 可 依 學 生 之 學 習 背 景 與 學 習 能 力 隨 時 調 整 授 課 內 容 與 授 課 進 度 (3) 實 習 工 場 宜 配 置 螢 幕 投 影 機 或 單 槍 投 影 機 等 輔 助 教 學 設 備 301

316 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 電 機 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 基 礎 配 線 實 習 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Basic Wiring Practice 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 電 機 科 學 分 數 8 第 一 學 年 第 一 二 學 期 1. 使 學 生 能 正 確 辨 認 低 壓 室 內 工 業 配 電 設 備 2. 使 學 生 能 明 確 操 作 低 壓 室 內 工 業 配 電 盤 3. 使 學 生 能 取 得 室 內 或 工 業 配 電 丙 級 技 術 士 證 照 1. 基 本 屋 內 配 電 器 具 認 識 與 使 用 2. 低 壓 屋 內 配 電 裝 置 實 習 3. 基 本 器 具 認 識 與 使 用 4. 低 壓 工 業 配 電 盤 裝 置 實 習 5. 低 壓 工 業 配 電 盤 檢 測 實 習 選 用 教 育 部 審 定 合 格 之 教 科 書 或 自 編 教 材 1. 教 材 編 選 : 可 選 用 教 育 部 審 定 合 格 之 教 科 書 或 自 編 教 材 2. 教 學 方 法 (1) 本 課 程 以 實 習 操 作 為 主 每 班 分 二 組 授 課, 每 組 學 生 數 以 15 人 為 下 限 (2) 每 次 教 學 以 示 範 觀 摩 操 作 評 量 為 原 則 實 施 3. 教 學 評 量 (1) 採 每 次 實 習 後 即 驗 收 實 習 成 果 之 方 式, 以 確 實 達 到 每 位 學 生 均 能 適 當 操 作 儀 器, 完 成 每 次 實 習 的 目 標 (2) 應 要 求 學 生 於 每 次 實 習 後 繳 交 該 次 實 習 之 實 習 報 告 實 習 報 告 之 內 容 應 包 括 相 關 知 識 實 習 步 驟 以 及 實 驗 結 果 與 分 析 討 論 (3) 可 於 期 中 或 期 末 實 施 實 習 操 作 測 驗, 以 評 量 學 生 學 習 成 效 並 作 為 教 學 改 進 的 參 考 4. 教 學 資 源 : 為 使 學 生 充 分 應 用 基 礎 配 電 的 原 理, 宜 多 使 用 教 具 示 教 板 投 影 片 多 媒 體 或 網 路 教 材 資 源 庫 支 援 教 學 5. 相 關 配 合 (1) 本 課 程 及 實 施, 須 與 基 本 電 學 實 習 課 程 密 切 配 合 (2) 本 課 程 須 先 具 工 業 配 線 的 基 礎, 以 提 高 學 習 成 效 (3) 可 依 學 生 之 學 習 背 景 與 學 習 能 力 隨 時 調 整 授 課 內 容 與 授 課 進 度 (4) 實 習 工 場 宜 配 置 螢 幕 投 影 機 或 單 槍 投 影 機 等 輔 助 教 學 設 備 302

317 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 電 機 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 數 位 邏 輯 實 習 英 文 名 稱 Digital Logic Practice 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 電 機 科 學 分 數 3 第 二 學 年 第 二 學 期 1. 瞭 解 數 位 邏 輯 實 驗 儀 器 工 作 原 理, 並 熟 悉 其 操 作 方 法 2. 能 依 布 林 函 數 或 數 位 邏 輯 電 路 圖 完 成 電 路 裝 配, 並 能 量 測 信 號 及 故 障 檢 修 3. 能 運 用 網 路 或 資 料 手 冊 查 詢 數 位 邏 輯 IC 各 項 特 性 資 料 4. 養 成 重 視 工 作 安 全 及 保 持 環 境 整 潔 的 良 好 習 慣 5. 增 加 學 生 對 電 腦 硬 體 實 務 的 興 趣 6. 激 發 學 生 手 腦 並 用 的 能 力 1. 工 場 安 全 教 育 2. 邏 輯 實 驗 儀 器 之 使 用 3. 基 本 邏 輯 閘 實 驗 4. 組 合 邏 輯 實 驗 5. 加 法 器 實 驗 6. 減 法 器 實 驗 7. 組 合 邏 輯 應 用 實 驗 8. 正 反 器 實 驗 9. 循 序 邏 輯 閘 應 用 實 驗 10. 小 型 數 位 邏 輯 系 統 製 作 選 用 教 育 部 審 定 合 格 之 教 科 書 或 自 編 教 材 1. 第 三 學 年, 上 或 下 學 期 3 學 分 2. 本 科 以 在 實 習 工 場 上 課 實 際 操 作 為 主 3. 除 教 科 書 外, 善 用 各 種 實 物 示 範 講 解, 以 加 強 學 習 效 果 303

318 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 電 機 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 機 電 整 合 實 習 I-Ⅱ 英 文 名 稱 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 電 機 科 學 分 數 8 第 三 學 年 第 一 二 學 期 本 科 目 旨 在 培 養 學 生 認 識 PLC 的 發 展 背 景, 了 解 PLC 的 定 義 特 點 與 外 觀 及 組 成 要 件 培 養 認 識 PLC 階 梯 圖 的 能 力, 了 解 PLC 的 各 種 基 本 指 令 及 應 用 指 令 學 會 利 用 PLC 的 指 令 撰 寫 程 式 的 能 力, 並 利 用 PLC 來 控 制 電 動 機 汽 油 壓 步 進 馬 達 因 此 學 生 在 學 習 本 科 目 之 後, 應 能 從 事 PLC 的 程 式 撰 寫 PLC 來 控 制 電 動 機 汽 油 壓 步 進 馬 達 等 相 關 工 作 1. 使 學 生 能 認 識 PLC 的 發 展 背 景 及 組 成 要 件 2. 培 養 認 識 PLC 階 梯 圖 及 各 種 基 本 指 令 及 應 用 指 令 的 能 力 3. 使 學 生 具 備 PLC 的 指 令 撰 寫 程 式 的 能 力 4. 培 養 學 生 利 用 PLC 來 控 制 電 動 機 汽 油 壓 步 進 馬 達 的 能 力 選 用 教 育 部 審 定 合 格 之 教 科 書 或 自 編 教 材 1. 教 材 編 選 : 可 選 用 教 育 部 審 定 合 格 之 教 科 書 或 自 編 教 材 2. 教 學 方 法 (1) 本 課 程 以 實 習 操 作 為 主 每 班 分 二 組 授 課, 每 組 學 生 數 以 15 人 為 下 限 (2) 每 次 教 學 以 示 範 觀 摩 操 作 評 量 為 原 則 實 施 3. 教 學 評 量 (1) 採 每 次 實 習 後 即 驗 收 實 習 成 果 之 方 式, 以 確 實 達 到 每 位 學 生 均 能 適 當 操 作 儀 器, 完 成 每 次 實 習 的 目 標 (2) 應 要 求 學 生 於 每 次 實 習 後 繳 交 該 次 實 習 之 實 習 報 告 實 習 報 告 之 內 容 應 包 括 相 關 知 識 實 習 步 驟 以 及 實 驗 結 果 與 分 析 討 論 (3) 可 於 期 中 或 期 末 實 施 實 習 操 作 測 驗, 以 評 量 學 生 學 習 成 效 並 作 為 教 學 改 進 的 參 考 4. 教 學 資 源 : 為 使 學 生 充 分 應 用 可 程 式 控 制 器, 宜 多 使 用 教 具 示 教 板 投 影 片 多 媒 體 或 網 路 教 材 資 源 庫 支 援 教 學 5. 相 關 配 合 (1) 本 課 程 須 先 具 邏 輯 電 路 的 基 礎, 以 提 高 學 習 成 效 (2) 可 依 學 生 之 學 習 背 景 與 學 習 能 力 隨 時 調 整 授 課 內 容 與 授 課 進 度 (3) 實 習 工 場 宜 配 置 螢 幕 投 影 機 或 單 槍 投 影 機 等 輔 助 教 學 設 備 304

319 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 電 機 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 空 油 壓 實 習 I-Ⅱ 英 文 名 稱 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 電 機 科 學 分 數 8 第 三 學 年 第 一 二 學 期 1. 認 識 氣 液 壓 控 制 組 件 動 作 情 形 2. 了 解 各 種 控 制 迴 路 設 計 與 動 作 實 際 情 形 1. 全 氣 壓 控 制 迴 路 實 驗 2. 電 氣 氣 壓 控 制 迴 路 實 驗 3. 氣 壓 控 制 迴 路 與 PLC 應 用 4. 氣 壓 控 制 迴 路 與 PC 應 用 5. 氣 壓 邏 輯 控 制 迴 路 實 驗 6. 液 壓 控 制 迴 路 實 驗 選 用 教 育 部 審 定 合 格 之 教 科 書 或 自 編 教 材 配 合 氣 油 壓 設 備 實 習 305

320 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 電 機 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 可 程 式 控 制 實 習 英 文 名 稱 Programmable Logic Controller Practice 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 電 機 科 學 分 數 4 第 三 學 年 第 一 二 學 期 1. 使 學 生 能 認 識 PLC 的 發 展 背 景 及 組 成 要 件 2. 培 養 認 識 PLC 階 梯 圖 及 各 種 基 本 指 令 及 應 用 指 令 的 能 力 3. 使 學 生 具 備 PLC 的 指 令 撰 寫 程 式 的 能 力 4. 培 養 學 生 利 用 PLC 來 控 制 電 動 機 汽 油 壓 步 進 馬 達 的 能 力 1. 工 場 安 全 教 育 2. 可 程 式 控 制 器 簡 介 3. 可 程 式 控 制 器 階 梯 圖 4. 基 本 指 令 使 用 5. 應 用 指 令 使 用 6. 應 用 指 令 使 用 7. 步 進 指 令 使 用 8. 機 電 整 合 控 制 選 用 教 育 部 審 定 合 格 之 教 科 書 或 自 編 教 材 1. 教 材 編 選 : 可 選 用 教 育 部 審 定 合 格 之 教 科 書 或 自 編 教 材 2. 教 學 方 法 : (1) 本 課 程 以 實 習 操 作 為 主 每 班 分 二 組 授 課, 每 組 學 生 數 以 15 人 為 下 限 (2) 每 次 教 學 以 示 範 觀 摩 操 作 評 量 為 原 則 實 施 3. 教 學 評 量 (1) 採 每 次 實 習 後 即 驗 收 實 習 成 果 之 方 式, 以 確 實 達 到 每 位 學 生 均 能 適 當 操 作 儀 器, 完 成 每 次 實 習 的 目 標 (2) 應 要 求 學 生 於 每 次 實 習 後 繳 交 該 次 實 習 之 實 習 報 告 實 習 報 告 之 內 容 應 包 括 相 關 知 識 實 習 步 驟 以 及 實 驗 結 果 與 分 析 討 論 (3) 可 於 期 中 或 期 末 實 施 實 習 操 作 測 驗, 以 評 量 學 生 學 習 成 效 並 作 為 教 學 改 進 的 參 考 4. 教 學 資 源 : 為 使 學 生 充 分 應 用 可 程 式 控 制 器, 宜 多 使 用 教 具 示 教 板 投 影 片 多 媒 體 或 網 路 教 材 資 源 庫 支 援 教 學 5. 相 關 配 合 (1) 本 課 程 須 先 具 邏 輯 電 路 的 基 礎, 以 提 高 學 習 成 效 (2) 可 依 學 生 之 學 習 背 景 與 學 習 能 力 隨 時 調 整 授 課 內 容 與 授 課 進 度 (3) 實 習 工 場 宜 配 置 螢 幕 投 影 機 或 單 槍 投 影 機 等 輔 助 教 學 設 備 306

321 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 電 機 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 電 力 電 子 實 習 英 文 名 稱 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 電 機 科 學 分 數 4 第 三 學 年 第 一 二 學 期 各 式 半 導 體 功 率 元 件 電 力 轉 換 器 電 源 供 應 器 ( 含 UPS) 馬 達 驅 動 器 工 業 及 家 庭 之 應 用 諧 坡 及 EMI 之 產 生 與 防 制 電 力 系 統 之 應 用 等 第 一 章 單 相 半 控 轉 換 器 第 二 章 三 相 半 控 轉 換 器 第 三 章 單 相 全 控 轉 換 器 第 四 章 三 相 全 控 轉 換 器 第 五 章 單 相 雙 相 控 轉 換 器 第 六 章 三 相 雙 控 轉 換 器 第 七 章 單 相 PAM 變 流 器 第 八 章 三 相 PAM 變 流 器 第 九 章 單 相 PWM 變 流 器 第 十 章 三 相 PWM 變 流 器 第 十 一 章 單 相 PAM & PWM 變 流 器 第 十 二 章 三 相 PAM & PWM 變 流 器 第 十 三 章 ( 單 象 限 ) 功 率 電 晶 體 式 截 波 器 第 十 四 章 ( 兩 象 限 ) 功 率 電 晶 體 式 截 波 器 第 十 五 章 ( 四 象 限 ) 功 率 電 晶 體 式 截 波 器 第 十 六 章 ( 單 象 限 )SCR 式 截 波 器 第 十 七 章 ( 雙 象 限 )SCR 式 截 波 器 第 十 八 章 ( 四 象 限 )SCR 式 截 波 器 第 十 九 章 單 相 交 流 電 壓 控 制 器 第 二 十 章 三 相 Y 接 交 流 電 壓 控 制 器 第 二 十 一 章 三 相 接 交 流 電 壓 控 制 器 選 用 教 育 部 審 定 合 格 之 教 科 書 或 自 編 教 材 配 合 實 習 設 備 模 組 教 學 使 用, 以 實 際 的 操 作 來 驗 証 每 個 實 驗 的 理 論 307

322 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 電 機 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 電 子 電 路 實 習 英 文 名 稱 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 電 機 科 學 分 數 3 第 三 學 年 第 一 學 期 1. 使 學 生 能 正 確 辨 認 電 子 電 路 零 件 2. 使 學 生 能 明 確 操 作 電 子 電 路 儀 器 3. 使 學 生 具 備 製 作 電 子 電 路 之 能 力 1. 基 本 電 子 電 路 2. 波 形 產 生 電 路 ( 一 ) 3. 波 形 產 生 電 路 ( 二 ) 4. 數 位 電 路 5. 數 位 與 類 比 轉 換 器 6. 直 流 電 源 選 用 教 育 部 審 定 合 格 之 教 科 書 或 自 編 教 材 1. 第 三 學 年, 第 一 學 期 3 學 分 2. 本 科 以 在 實 習 工 場 上 課 實 際 操 作 為 主 3. 除 教 科 書 外, 善 用 各 種 實 物 示 範 講 解, 以 加 強 學 習 效 果 308

323 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 電 機 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 工 業 電 子 實 習 英 文 名 稱 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 電 機 科 學 分 數 3 第 三 學 年 第 一 學 期 1. 培 養 學 生 對 工 業 電 子 電 路 之 了 解 2. 合 工 業 子 概 念 與 生 活 實 際 應 用 1. 控 制 用 決 策 電 路 2. 工 業 元 件 3. 電 力 轉 換 4. 輸 出 元 件 5. 輸 入 感 測 元 件 選 用 教 育 部 審 定 合 格 之 教 科 書 或 自 編 教 材 1. 教 材 選 編 : 淺 顯 易 懂, 不 必 死 背 公 式 為 原 則 2. 教 學 方 法 : 講 述 法 3. 教 學 評 量 : 測 驗 卷 課 堂 問 答 4. 教 學 資 源 : 投 影 機 5. 教 學 相 關 配 合 : (1) 教 師 教 學 前, 應 編 寫 教 學 計 畫 (2) 教 師 教 學 前, 應 以 學 生 舊 經 驗 為 基 礎, 引 發 其 學 習 動 機, 導 出 若 干 有 關 問 題 (3) 教 學 時 應 注 重 具 體 提 示 與 科 學 推 理 方 法, 不 宜 灌 輸 片 斷 的 電 學 知 識, 令 學 生 背 誦 記 憶 (4) 教 學 完 畢 後, 應 根 據 實 際 教 學 效 果 修 訂 原 訂 教 學 計 畫, 以 期 逐 步 改 進 教 學 方 法 (5) 學 生 成 績 的 評 量, 除 學 校 規 定 的 筆 試 及 作 成 績 外, 教 師 在 教 學 時, 應 考 核 學 生 發 問 作 答 辯 論 討 論 等 方 面 的 表 達 及 思 考 能 力, 作 為 重 要 的 平 時 成 績 309

324 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 電 機 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 微 處 裡 機 實 習 英 文 名 稱 Micro Processor Practice 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 電 機 科 學 分 數 3 第 三 學 年 第 二 學 期 1. 使 學 生 能 認 識 微 處 理 系 統 與 組 合 語 言 2. 能 使 用 微 處 理 系 統 開 發 系 統 (In-Circuit Emulator) 3. 使 學 生 具 備 基 本 微 處 理 電 路 實 驗 測 試 調 整 與 裝 配 之 能 力 4. 培 養 學 生 對 微 處 理 機 系 統 實 務 興 趣, 養 成 正 確 且 安 全 的 工 作 習 慣 1. 工 場 安 全 教 育 2. 認 識 基 本 操 作 之 輸 出 電 路 設 計 之 輸 入 電 路 設 計 6. 進 階 輸 出 入 電 路 設 計 與 應 用 7. 中 斷 控 制 8. 計 時 計 數 器 控 制 9. 步 進 馬 達 控 制 10. LED 陣 列 控 制 11. LCD 顯 示 器 控 制 選 用 教 育 部 審 定 合 格 之 教 科 書 或 自 編 教 材 1. 第 三 學 年 下 學 期 3 學 分 2. 本 科 以 在 實 習 工 場 上 課 實 際 操 作 為 主 3. 除 教 科 書 外, 善 用 各 種 實 物 示 範 講 解, 以 加 強 學 習 效 果 310

325 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 電 機 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 計 算 機 應 用 實 習 英 文 名 稱 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 電 機 科 學 分 數 3 第 三 學 年 第 二 學 期 1. 能 認 識 電 腦 通 訊 界 面 及 網 路 元 件 2. 能 了 解 網 路 技 術 與 使 用 區 域 網 路 3. 能 培 養 網 際 網 路 觀 念 與 應 用 1. 電 腦 通 訊 界 面 實 習 2. 區 域 網 路 架 設 3. 區 域 網 路 操 作 4. 區 域 網 路 作 業 系 統 安 裝 5. 區 域 網 路 管 理 6. 網 際 網 路 實 習 選 用 教 育 部 審 定 合 格 之 教 科 書 或 自 編 教 材 1. 教 材 選 編 : 相 關 的 教 科 書 2. 教 學 方 法 : 講 述 法 3. 教 學 評 量 : (1) 網 路 元 件 之 識 別 (2) 能 寫 出 各 種 網 路 之 原 理 與 功 能 (3) 能 架 設 區 域 網 路 之 硬 體 部 份 (4) 能 安 裝 區 域 網 路 作 業 系 統 (5) 能 維 護 與 管 理 區 域 網 路 (6) 能 排 除 區 域 網 路 之 故 障 點 311

326 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 電 子 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 基 礎 電 子 實 習 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Basic Electronic Practice ⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 電 子 科 學 分 數 6 第 一 學 年 第 一 二 學 期 1. 認 識 電 子 元 件 的 特 性 及 使 用 2. 培 養 運 用 電 子 儀 器 進 行 電 路 測 試 的 能 力 3. 培 養 基 本 電 子 電 路 實 作 的 能 力 1. 工 場 安 全 教 育 2. 基 本 工 具 的 認 識 與 使 用 3. 電 子 儀 表 的 使 用 4. 電 子 元 件 認 識 與 使 用 5. 麵 包 板 的 認 識 與 使 用 6. 直 流 電 源 電 路 7. 電 晶 體 的 認 識 與 使 用 8. 積 體 電 路 (IC) 的 認 識 與 使 用 9. LED 與 七 段 顯 示 器 的 認 識 與 使 用 課 本 補 充 教 材 1. 可 選 用 教 育 部 審 定 合 格 之 教 科 書 或 自 編 教 材 2. 本 課 程 以 實 習 操 作 為 主 每 班 分 二 組 授 課, 每 組 學 生 數 以 15 人 為 下 限 3. 教 學 評 量 : 每 次 實 習 後 即 驗 收 實 習 成 果, 以 確 實 達 到 每 位 學 生 均 能 適 當 操 作 儀 器, 完 成 每 次 實 習 的 目 標 4. 宜 多 使 用 教 具 示 教 板 投 影 片 多 媒 體 或 網 路 教 材 資 源 庫 支 援 教 學 312

327 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 電 子 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 微 處 理 機 實 習 英 文 名 稱 Microprocessor Practice 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 電 子 科 學 分 數 3 第 二 學 年 第 二 學 期 1. 認 識 微 處 理 機 的 發 展 背 景 內 部 結 構 與 指 令 執 行 的 原 理 2. 瞭 解 微 處 理 機 與 微 電 腦 的 整 體 系 統 概 念 3. 認 識 微 處 理 機 的 週 邊 裝 置 並 培 養 應 用 能 力 1. 微 處 理 機 基 礎 2. 微 處 理 機 指 令 實 習 3. 資 料 並 列 傳 輸 實 習 4. 中 斷 實 習 5. 資 料 串 列 傳 輸 實 習 6. 微 處 理 機 應 用 實 習 教 育 部 審 定 合 格 之 教 科 書 或 自 編 教 材 1. 可 選 用 教 育 部 審 定 合 格 之 教 科 書 或 自 編 教 材 2. 本 課 程 以 實 習 操 作 為 主 每 班 分 二 組 授 課, 每 組 學 生 數 以 15 人 為 下 限 3. 教 學 評 量 : 每 次 實 習 後 即 驗 收 實 習 成 果, 以 確 實 達 到 每 位 學 生 均 能 適 當 操 作 儀 器, 完 成 每 次 實 習 的 目 標 4. 宜 多 使 用 教 具 示 教 板 投 影 片 多 媒 體 或 網 路 教 材 資 源 庫 支 援 教 學 313

328 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 電 子 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 邏 輯 設 計 實 習 英 文 名 稱 Logic Desige Practice 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 電 子 科 學 分 數 3 第 三 學 年 第 一 學 期 1. 認 識 可 程 式 邏 輯 元 件 的 結 構 編 號 及 種 類 2. 培 養 使 用 CPLD 設 計 邏 輯 電 路 的 基 本 能 力 3. 熟 悉 電 路 繪 製 硬 體 描 述 語 言 及 模 擬 軟 體 1. 可 程 式 邏 輯 元 件 介 紹 2. 邏 輯 設 計 的 基 本 概 念 3.CPLD 組 合 邏 輯 電 路 設 計 與 模 擬 4.CPLD 序 向 邏 輯 電 路 設 計 與 模 擬 5. 邏 輯 設 計 之 使 用 硬 體 描 述 語 言 (VHDL) 6. 應 用 電 路 教 育 部 審 定 合 格 之 教 科 書 或 自 編 教 材 1. 可 選 用 教 育 部 審 定 合 格 之 教 科 書 或 自 編 教 材 2. 本 課 程 以 實 習 操 作 為 主 每 班 分 二 組 授 課, 每 組 學 生 數 以 15 人 為 下 限 3. 教 學 評 量 : 每 次 實 習 後 即 驗 收 實 習 成 果, 以 確 實 達 到 每 位 學 生 均 能 適 當 操 作 儀 器, 完 成 每 次 實 習 的 目 標 4. 宜 多 使 用 教 具 示 教 板 投 影 片 多 媒 體 或 網 路 教 材 資 源 庫 支 援 教 學 314

329 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 電 子 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 電 子 電 路 實 習 Ⅰ 英 文 名 稱 Electronic Circuit Practice 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 電 子 科 學 分 數 3 第 三 學 年 第 一 學 期 1. 認 識 各 種 電 子 電 路 2. 熟 悉 各 種 電 子 電 路 之 動 作 情 形 3. 培 養 測 各 種 電 子 電 路 之 電 壓 或 電 流 之 基 本 知 識 和 技 能 1. 基 本 電 子 元 件 應 用 2. 波 形 產 生 電 路 3. 數 位 電 路 4. 訊 號 處 理 電 路 5. 直 流 電 源 教 育 部 審 定 合 格 之 教 科 書 或 自 編 教 材 1. 可 選 用 教 育 部 審 定 合 格 之 教 科 書 或 自 編 教 材 2. 本 課 程 以 實 習 操 作 為 主 每 班 分 二 組 授 課, 每 組 學 生 數 以 15 人 為 下 限 3. 教 學 評 量 : 每 次 實 習 後 即 驗 收 實 習 成 果, 以 確 實 達 到 每 位 學 生 均 能 適 當 操 作 儀 器, 完 成 每 次 實 習 的 目 標 4. 宜 多 使 用 教 具 示 教 板 投 影 片 多 媒 體 或 網 路 教 材 資 源 庫 支 援 教 學 315

330 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 電 子 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 專 題 製 作 英 文 名 稱 Project Practice 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 電 子 科 學 分 數 3 第 三 學 年 第 二 學 期 1. 使 學 生 能 靈 活 運 用 所 學 之 知 識 與 技 能 2. 訓 練 學 生 整 理 資 料 製 作 電 路 和 表 達 的 能 力 3. 訓 練 學 生 相 互 配 合 集 思 廣 益, 團 體 創 作 的 能 力 4. 啟 發 學 生 創 造 發 明 的 能 力 1. 專 題 計 畫 擬 定 2. 實 務 範 例 介 紹 3. 技 術 資 料 閱 讀 4. 專 題 展 示 教 育 部 審 定 合 格 之 教 科 書 或 自 編 教 材 1. 可 選 用 教 育 部 審 定 合 格 之 教 科 書 或 自 編 教 材 2. 本 課 程 以 實 習 操 作 為 主 每 班 分 二 組 授 課, 每 組 學 生 數 以 15 人 為 下 限 3. 教 學 評 量 : 每 次 實 習 後 即 驗 收 實 習 成 果, 以 確 實 達 到 每 位 學 生 均 能 適 當 操 作 儀 器, 完 成 每 次 實 習 的 目 標 4. 宜 多 使 用 教 具 示 教 板 投 影 片 多 媒 體 或 網 路 教 材 資 源 庫 支 援 教 學 316

331 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 電 子 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 電 腦 應 用 實 習 英 文 名 稱 Computer Application Practice 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 電 子 科 學 分 數 3 第 三 學 年 第 一 學 期 1. 具 備 應 用 電 腦 於 日 常 生 活 的 能 力 2. 能 應 用 電 腦 於 電 路 模 擬 1.Microsoft Office 應 用 2. 數 位 電 路 模 擬 3. 類 比 電 路 模 擬 教 育 部 審 定 合 格 之 教 科 書 或 自 編 教 材 1. 可 選 用 教 育 部 審 定 合 格 之 教 科 書 或 自 編 教 材 2. 本 課 程 以 實 習 操 作 為 主 每 班 分 二 組 授 課, 每 組 學 生 數 以 15 人 為 下 限 3. 教 學 評 量 : 每 次 實 習 後 即 驗 收 實 習 成 果, 以 確 實 達 到 每 位 學 生 均 能 適 當 操 作 儀 器, 完 成 每 次 實 習 的 目 標 4. 宜 多 使 用 教 具 示 教 板 投 影 片 多 媒 體 或 網 路 教 材 資 源 庫 支 援 教 學 317

332 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 電 子 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 電 腦 控 制 實 習 英 文 名 稱 Computer Control Practice 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 電 子 科 學 分 數 3 第 三 學 年 第 一 學 期 1. 熟 悉 微 電 腦 內 部 結 構 及 輸 入 / 輸 出 基 本 知 能 2. 培 養 應 用 電 腦 控 制 電 機 電 子 設 備 的 基 本 概 念 3. 具 備 應 用 電 腦 於 日 常 生 活 的 能 力 1. 微 電 腦 輸 入 / 輸 出 結 構 分 析 與 應 用 2. 微 電 腦 介 面 電 路 之 應 用 3. 微 電 腦 控 制 應 用 之 實 作 教 育 部 審 定 合 格 之 教 科 書 或 自 編 教 材 1. 可 選 用 教 育 部 審 定 合 格 之 教 科 書 或 自 編 教 材 2. 本 課 程 以 實 習 操 作 為 主 每 班 分 二 組 授 課, 每 組 學 生 數 以 15 人 為 下 限 3. 教 學 評 量 : 每 次 實 習 後 即 驗 收 實 習 成 果, 以 確 實 達 到 每 位 學 生 均 能 適 當 操 作 儀 器, 完 成 每 次 實 習 的 目 標 4. 宜 多 使 用 教 具 示 教 板 投 影 片 多 媒 體 或 網 路 教 材 資 源 庫 支 援 教 學 318

333 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 電 子 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 數 位 電 子 實 習 英 文 名 稱 Digital Electronic Practice 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 電 子 科 學 分 數 3 第 三 學 年 第 一 學 期 1. 培 養 數 位 電 子 基 礎 及 檢 修 能 力 2. 培 養 電 機 電 子 所 需 之 數 位 電 子 中 級 技 術 人 才 1. 多 工 顯 示 器 2. 鍵 盤 掃 描 裝 置 3. 數 位 電 子 鐘 4. 步 進 馬 達 定 位 控 制 教 育 部 審 定 合 格 之 教 科 書 或 自 編 教 材 1. 可 選 用 教 育 部 審 定 合 格 之 教 科 書 或 自 編 教 材 2. 本 課 程 以 實 習 操 作 為 主 每 班 分 二 組 授 課, 每 組 學 生 數 以 15 人 為 下 限 3. 教 學 評 量 : 每 次 實 習 後 即 驗 收 實 習 成 果, 以 確 實 達 到 每 位 學 生 均 能 適 當 操 作 儀 器, 完 成 每 次 實 習 的 目 標 4. 宜 多 使 用 教 具 示 教 板 投 影 片 多 媒 體 或 網 路 教 材 資 源 庫 支 援 教 學 319

334 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 電 子 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 儀 表 電 子 實 習 英 文 名 稱 Instrument Electronic Practice 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 電 子 科 學 分 數 3 第 三 學 年 第 一 學 期 1. 培 養 儀 表 電 子 基 礎 及 檢 修 能 力 2. 培 養 電 機 電 子 所 需 之 儀 表 電 子 中 級 技 術 人 才 1. 被 動 元 件 測 定 2. 主 動 元 件 測 定 3. 電 橋 電 路 4. 數 位 直 流 電 壓 表 5. 交 換 式 直 流 電 源 供 應 器 教 育 部 審 定 合 格 之 教 科 書 或 自 編 教 材 1. 可 選 用 教 育 部 審 定 合 格 之 教 科 書 或 自 編 教 材 2. 本 課 程 以 實 習 操 作 為 主 每 班 分 二 組 授 課, 每 組 學 生 數 以 15 人 為 下 限 3. 教 學 評 量 : 每 次 實 習 後 即 驗 收 實 習 成 果, 以 確 實 達 到 每 位 學 生 均 能 適 當 操 作 儀 器, 完 成 每 次 實 習 的 目 標 4. 宜 多 使 用 教 具 示 教 板 投 影 片 多 媒 體 或 網 路 教 材 資 源 庫 支 援 教 學 320

335 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 電 子 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 電 子 電 路 實 習 Ⅱ 英 文 名 稱 Electronic Circuit Practice 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 電 子 科 學 分 數 3 第 三 學 年 第 一 學 期 1. 認 識 各 種 電 子 電 路 2. 熟 悉 各 種 電 子 電 路 之 動 作 情 形 3. 培 養 測 各 種 電 子 電 路 之 電 壓 或 電 流 之 基 本 知 識 和 技 能 1. 應 用 電 子 電 路 2. 應 用 數 位 電 路 3. 電 路 製 作 教 育 部 審 定 合 格 之 教 科 書 或 自 編 教 材 1. 可 選 用 教 育 部 審 定 合 格 之 教 科 書 或 自 編 教 材 2. 本 課 程 以 實 習 操 作 為 主 每 班 分 二 組 授 課, 每 組 學 生 數 以 15 人 為 下 限 3. 教 學 評 量 : 每 次 實 習 後 即 驗 收 實 習 成 果, 以 確 實 達 到 每 位 學 生 均 能 適 當 操 作 儀 器, 完 成 每 次 實 習 的 目 標 4. 宜 多 使 用 教 具 示 教 板 投 影 片 多 媒 體 或 網 路 教 材 資 源 庫 支 援 教 學 321

336 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 電 子 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 程 式 語 言 實 習 英 文 名 稱 Programming Practice 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 電 子 科 學 分 數 3 第 三 學 年 第 二 學 期 1. 瞭 解 VB 程 式 語 言 結 構 及 其 基 本 應 用 2. 培 養 學 生 具 備 收 集 閱 讀 分 析 與 修 改 設 計 VB 程 式 的 基 本 能 力 1. 微 電 腦 系 統 導 論 2.VB 程 式 語 言 基 本 概 念 3.VB 程 式 語 言 的 結 構 4.VB 程 式 語 言 指 令 集 5.VB 控 制 物 件 6. 資 料 庫 教 育 部 審 定 合 格 之 教 科 書 或 自 編 教 材 1. 可 選 用 教 育 部 審 定 合 格 之 教 科 書 或 自 編 教 材 2. 本 課 程 以 實 習 操 作 為 主 每 班 分 二 組 授 課, 每 組 學 生 數 以 15 人 為 下 限 3. 教 學 評 量 : 每 次 實 習 後 即 驗 收 實 習 成 果, 以 確 實 達 到 每 位 學 生 均 能 適 當 操 作 儀 器, 完 成 每 次 實 習 的 目 標 4. 宜 多 使 用 教 具 示 教 板 投 影 片 多 媒 體 或 網 路 教 材 資 源 庫 支 援 教 學 322

337 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 電 子 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 應 用 電 子 實 習 英 文 名 稱 Applied Electronic Practice 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 電 子 科 學 分 數 3 第 三 學 年 第 二 學 期 1. 培 養 具 備 使 用 維 護 調 整 視 訊 音 訊 設 備 的 基 本 能 力 2. 訓 練 學 生 運 用 儀 器 進 行 電 路 測 量 的 基 本 能 力 1. 音 響 設 備 2. 錄 放 影 機 3. 影 音 光 碟 機 4. 數 位 相 機 5.DV 6. 電 視 機 7. 電 槳 電 視 機 8. 液 晶 電 視 機 教 育 部 審 定 合 格 之 教 科 書 或 自 編 教 材 1. 可 選 用 教 育 部 審 定 合 格 之 教 科 書 或 自 編 教 材 2. 本 課 程 以 實 習 操 作 為 主 每 班 分 二 組 授 課, 每 組 學 生 數 以 15 人 為 下 限 3. 教 學 評 量 : 每 次 實 習 後 即 驗 收 實 習 成 果, 以 確 實 達 到 每 位 學 生 均 能 適 當 操 作 儀 器, 完 成 每 次 實 習 的 目 標 4. 宜 多 使 用 教 具 示 教 板 投 影 片 多 媒 體 或 網 路 教 材 資 源 庫 支 援 教 學 323

338 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 電 子 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 工 業 電 子 實 習 英 文 名 稱 Industrial Electronic Practice 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 電 子 科 學 分 數 3 第 三 學 年 第 二 學 期 1. 認 識 各 種 元 件 之 動 作 原 理 2. 熟 悉 工 業 電 子 的 核 心 技 術 3. 透 過 參 觀 訪 問, 培 養 工 業 電 子 的 實 際 應 用 能 力 1. 認 識 工 業 電 子 元 件 ( 功 率 元 件 輸 入 感 測 元 件 輸 出 元 件 ) 2. 應 用 系 統 實 驗 3. 參 觀 教 學 教 育 部 審 定 合 格 之 教 科 書 或 自 編 教 材 1. 可 選 用 教 育 部 審 定 合 格 之 教 科 書 或 自 編 教 材 2. 本 課 程 以 實 習 操 作 為 主 每 班 分 二 組 授 課, 每 組 學 生 數 以 15 人 為 下 限 3. 教 學 評 量 : 每 次 實 習 後 即 驗 收 實 習 成 果, 以 確 實 達 到 每 位 學 生 均 能 適 當 操 作 儀 器, 完 成 每 次 實 習 的 目 標 4. 宜 多 使 用 教 具 示 教 板 投 影 片 多 媒 體 或 網 路 教 材 資 源 庫 支 援 教 學 324

339 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 電 子 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 感 測 器 實 習 英 文 名 稱 Sensor Practice 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 電 子 科 學 分 數 3 第 三 學 年 第 二 學 期 1. 瞭 解 常 用 感 測 器 的 基 本 結 構 規 格 及 其 應 用 2. 具 備 應 用 各 種 感 測 器 於 日 常 生 活 中 的 能 力 1. 光 感 測 器 2. 溫 度 感 測 器 3. 濕 度 感 測 器 4. 紅 外 線 感 測 器 5. 超 音 波 感 測 器 6. 瓦 斯 感 測 器 7. 壓 力 感 測 器 8. 轉 速 感 測 器 9. 磁 性 感 測 器 教 育 部 審 定 合 格 之 教 科 書 或 自 編 教 材 1. 可 選 用 教 育 部 審 定 合 格 之 教 科 書 或 自 編 教 材 2. 本 課 程 以 實 習 操 作 為 主 每 班 分 二 組 授 課, 每 組 學 生 數 以 15 人 為 下 限 3. 教 學 評 量 : 每 次 實 習 後 即 驗 收 實 習 成 果, 以 確 實 達 到 每 位 學 生 均 能 適 當 操 作 儀 器, 完 成 每 次 實 習 的 目 標 4. 宜 多 使 用 教 具 示 教 板 投 影 片 多 媒 體 或 網 路 教 材 資 源 庫 支 援 教 學 325

340 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 電 子 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 單 晶 片 實 習 英 文 名 稱 Single Chip Practice 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 電 子 科 學 分 數 3 第 三 學 年 第 二 學 期 1. 熟 悉 單 晶 片 微 電 腦 結 構 指 令 執 行 及 輸 入 / 輸 出 之 基 本 知 識 2. 培 養 應 用 單 晶 片 微 電 腦 控 制 電 機 電 子 設 備 的 基 本 概 念 3. 具 備 應 用 單 晶 片 微 電 腦 於 日 常 生 活 的 能 力 1. 結 構 分 析 2. 指 令 說 明 3. 基 本 輸 入 / 輸 出 (I/O) 系 統 4. 中 斷 5. 計 時 / 計 數 器 6. 串 列 埠 7. 應 用 實 例 介 紹 教 育 部 審 定 合 格 之 教 科 書 或 自 編 教 材 1. 可 選 用 教 育 部 審 定 合 格 之 教 科 書 或 自 編 教 材 2. 本 課 程 以 實 習 操 作 為 主 每 班 分 二 組 授 課, 每 組 學 生 數 以 15 人 為 下 限 3. 教 學 評 量 : 每 次 實 習 後 即 驗 收 實 習 成 果, 以 確 實 達 到 每 位 學 生 均 能 適 當 操 作 儀 器, 完 成 每 次 實 習 的 目 標 4. 宜 多 使 用 教 具 示 教 板 投 影 片 多 媒 體 或 網 路 教 材 資 源 庫 支 援 教 學 326

341 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 電 子 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 網 路 實 習 英 文 名 稱 Network Practice 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 電 子 科 學 分 數 3 第 三 學 年 第 二 學 期 1. 培 養 學 生 網 路 基 本 技 術 及 應 用 能 力 2. 具 備 網 站 規 畫 架 設 的 基 本 能 力 3. 具 備 網 頁 設 計 的 基 本 能 力 1. 網 路 基 礎 2. 區 域 網 路 3. 網 際 網 路 4. 無 線 通 訊 5. 網 頁 設 計 教 育 部 審 定 合 格 之 教 科 書 或 自 編 教 材 1. 可 選 用 教 育 部 審 定 合 格 之 教 科 書 或 自 編 教 材 2. 本 課 程 以 實 習 操 作 為 主 每 班 分 二 組 授 課, 每 組 學 生 數 以 15 人 為 下 限 3. 教 學 評 量 : 每 次 實 習 後 即 驗 收 實 習 成 果, 以 確 實 達 到 每 位 學 生 均 能 適 當 操 作 儀 器, 完 成 每 次 實 習 的 目 標 4. 宜 多 使 用 教 具 示 教 板 投 影 片 多 媒 體 或 網 路 教 材 資 源 庫 支 援 教 學 327

342 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 製 圖 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 專 題 製 作 英 文 名 稱 Project Works Practice 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 製 圖 科 學 分 數 4 第 三 學 年 第 一 二 學 期 1. 瞭 解 工 業 機 具 產 品 之 基 本 設 計 與 製 作 原 理 2. 瞭 解 並 正 確 使 用 適 當 工 具 以 拆 卸 及 組 裝 工 業 機 具 及 產 品 3. 正 確 量 測 及 繪 製 各 種 零 組 件 之 相 關 圖 面 4. 編 寫 完 成 專 題 之 書 面 報 告 5. 融 合 機 械 製 圖 之 專 業 知 識 與 技 能, 應 用 在 日 常 生 活 中 1. 專 題 製 作 之 目 的 與 方 向 2. 產 品 選 擇 3. 產 品 之 實 物 測 繪 4. 專 題 研 究 與 改 良 5. 成 果 圖 之 繪 製 6. 成 果 圖 之 繪 製 教 科 書 及 教 師 補 充 教 材 1 透 過 創 思 構 想, 繪 製 工 作 圖, 靈 活 應 用 所 學 2 規 劃 合 理 且 有 效 率 的 加 工 工 作 程 序 3 注 重 安 全 要 求 4 需 視 學 生 個 別 差 異 分 別 指 導 328

343 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 製 圖 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 機 械 製 圖 與 實 習 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Mechanical Drawing Practice ⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 製 圖 科 學 分 數 8 第 一 學 年 第 一 二 學 期 1. 學 習 運 用 機 械 加 工 之 實 用 技 術, 繪 製 各 種 機 械 工 作 圖 ( 包 括 零 件 圖 組 合 圖 簡 易 元 件 設 計 圖 ) 及 正 確 標 註 尺 寸, 公 差 與 配 合 2. 熟 悉 各 類 機 件 之 製 圖, 瞭 解 其 表 示 方 法 與 符 號 規 定, 能 輕 易 識 圖 與 製 圖, 並 可 令 加 工 者 依 其 圖 面 正 確 加 工 製 作 成 機 件 1. 工 作 圖 概 論 2. 機 械 加 工 與 尺 度 標 註 3. 公 差 配 合 與 表 面 符 號 4. 機 械 材 料 之 選 用 5. 工 作 圖 之 抄 圖 6. 標 準 機 件 7. 傳 動 機 件 教 科 書 及 教 師 補 充 教 材 1. 第 一 學 年, 第 一 學 期 及 早 下 學 期 各 4 學 分 2. 本 科 目 應 與 製 圖 實 習 ⅠⅡ 搭 配 及 整 合 授 課 3. 本 科 以 在 實 習 教 室 由 老 師 上 課 講 解 及 學 生 實 習 操 作 為 主 4. 除 教 科 書 及 教 師 補 充 教 材 外, 善 用 各 種 實 物 示 範 講 解, 以 加 強 學 習 效 果 329

344 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 製 圖 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 電 腦 輔 助 機 械 製 圖 實 習 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Computer Aided Mechanical Drawing Practice ⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 製 圖 科 學 分 數 10 第 二 學 年 第 一 二 學 期 1. 學 習 正 確 使 用 電 腦 輔 助 繪 圖 軟 體 與 設 備 2. 學 習 運 用 機 械 加 工 之 實 用 技 術, 繪 製 各 種 機 械 工 作 圖 ( 包 括 零 件 圖 組 合 圖 簡 易 元 件 設 計 圖 ) 及 正 確 標 註 尺 寸, 公 差 與 配 合 3. 培 養 機 械 製 圖 的 興 趣 及 良 好 的 工 作 習 慣 1. 底 圖 設 定 2. 視 圖 畫 法 3. 尺 度 標 註 4. 標 準 機 件 繪 製 5. 剖 面 6. 輔 助 視 圖 7. 幻 燈 片 製 作 教 科 書 及 教 師 補 充 教 材 1. 第 二 學 年, 上 下 學 期 各 5 學 分 2. 本 科 以 在 實 習 教 室 由 老 師 上 課 講 解 及 學 生 實 習 操 作 為 主 3. 除 教 科 書 及 教 師 補 充 教 材 外, 善 用 各 種 實 物 示 範 講 解, 以 加 強 學 習 效 果 330

345 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 製 圖 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 電 腦 輔 助 立 體 製 圖 實 習 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Computer Aided 3D Drawing Practice ⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 製 圖 科 學 分 數 6 第 三 學 年 第 一 二 學 期 1. 學 習 正 確 的 使 用 電 腦 輔 助 繪 圖 軟 體, 並 熟 悉 各 種 3D 繪 圖 指 令 2. 學 習 繪 製 各 種 3D 零 件 及 相 關 圖 面 的 能 力 3. 培 養 3D 繪 圖 的 興 趣 及 良 好 的 工 作 習 慣 1. 草 圖 繪 製 與 幾 何 限 制 條 件 2. 擠 出 切 割 旋 轉 與 掃 出 3. 特 徵 複 製 4. 工 作 平 面 工 作 軸 線 與 查 詢 5. 薄 殼 補 強 肋 與 面 拔 模 6. 斷 面 混 成 7. 工 程 圖 教 科 書 及 教 師 補 充 教 材 1. 第 三 學 年, 上 下 學 期 各 3 學 分 2. 本 科 以 在 實 習 教 室 由 老 師 上 課 講 解 及 學 生 實 習 操 作 為 主 3. 除 教 科 書 及 教 師 補 充 教 材 外, 善 用 各 種 實 物 示 範 講 解, 以 加 強 學 習 效 果 331

346 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 製 圖 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 電 腦 輔 助 機 械 製 圖 實 習 ⅢⅣ 英 文 名 稱 Computer Aided Mechanical Drawing Practice ⅢⅣ 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 製 圖 科 學 分 數 4 第 二 學 年 第 一 二 學 期 1. 學 習 正 確 使 用 電 腦 輔 助 繪 圖 軟 體 與 設 備 2. 學 習 運 用 機 械 加 工 之 實 用 技 術, 繪 製 各 種 機 械 工 作 圖 ( 包 括 零 件 圖 組 合 圖 簡 易 元 件 設 計 圖 ) 及 正 確 標 註 尺 寸, 公 差 與 配 合 3. 培 養 機 械 製 圖 的 興 趣 及 良 好 的 工 作 習 慣 1. 熔 接 圖 2. 管 路 圖 3. 鋼 結 構 圖 4. 氣 油 壓 迴 路 圖 5. 工 程 圖 表 教 科 書 及 教 師 補 充 教 材 1. 第 二 學 年, 上 下 學 期 各 2 學 分 2. 本 科 目 應 與 電 腦 輔 助 機 械 製 圖 實 習 ⅠⅡ 搭 配 及 整 合 授 課 3. 本 科 以 在 實 習 教 室 由 老 師 上 課 講 解 及 學 生 實 習 操 作 為 主 4. 除 教 科 書 及 教 師 補 充 教 材 外, 善 用 各 種 實 物 示 範 講 解, 以 加 強 學 習 效 果 332

347 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 製 圖 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 電 腦 輔 助 立 體 製 圖 實 習 Ⅲ Ⅳ 英 文 名 稱 Computer Aided 3D Drawing Practice ⅢⅣ 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 製 圖 科 學 分 數 4 第 三 學 年 第 一 二 學 期 1. 學 習 正 確 的 使 用 電 腦 輔 助 繪 圖 軟 體, 並 熟 悉 各 種 3D 繪 圖 指 令 2. 學 習 繪 製 各 種 3D 零 件 及 相 關 圖 面 的 能 力 3. 培 養 3D 繪 圖 的 興 趣 及 良 好 的 工 作 習 慣 1. 組 合 件 2. 爆 炸 圖 3. 板 金 4. 零 件 庫 教 科 書 及 教 師 補 充 教 材 1. 第 三 學 年, 上 下 學 期 各 2 學 分 2. 本 科 目 應 與 電 腦 輔 助 立 體 製 圖 與 實 習 ⅠⅡ 搭 配 及 整 合 授 課 3. 本 科 以 在 實 習 教 室 由 老 師 上 課 講 解 及 學 生 實 習 操 作 為 主 4. 除 教 科 書 及 教 師 補 充 教 材 外, 善 用 各 種 實 物 示 範 講 解, 以 加 強 學 習 效 果 333

348 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 製 圖 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 實 物 測 繪 實 習 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Sketches Practice ⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 製 圖 科 學 分 數 4 第 三 學 年 第 一 二 學 期 1. 一 瞭 解 徒 手 畫 之 相 關 用 具 與 畫 法 2. 二 瞭 解 零 件 拆 卸 裝 置 之 順 序 及 關 係 3. 三 認 識 實 物 測 繪 的 目 的 用 途 要 領 4. 四 瞭 解 簡 機 件 圖 之 繪 製 方 式 1. 徒 手 畫 2. 零 件 拆 卸 與 裝 置 3. 實 物 測 繪 4. 測 量 5. 材 料 判 別 6. 測 繪 簡 易 機 件 圖 (1) 零 件 圖 (2) 組 合 圖 (3) 立 體 系 統 圖 教 科 書 及 教 師 補 充 教 材 1. 第 三 學 年, 上 下 學 期 各 2 學 分 2. 本 科 以 在 實 習 教 室 由 老 師 上 課 講 解 及 學 生 實 習 操 作 為 主 3. 除 教 科 書 及 教 師 補 充 教 材 外, 善 用 各 種 實 物 示 範 講 解, 以 加 強 學 習 效 果 334

349 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 製 圖 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 設 計 基 礎 實 習 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Basic Design PracticeⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 製 圖 科 學 分 數 4 第 三 學 年 第 一 二 學 期 1. 一 使 學 生 了 解 設 計 的 基 本 概 念 與 知 識 2. 二 培 養 學 生 正 確 的 設 計 觀 念 及 設 計 基 礎 能 力 1. 設 計 概 說 2. 設 計 因 素 3. 設 計 方 法 4. 形 態 與 造 形 5. 平 面 設 計 基 礎 與 構 成 6. 立 體 設 計 基 礎 與 構 成 教 科 書 及 教 師 補 充 教 材 1. 第 三 學 年, 上 下 學 期 各 2 學 分 2. 本 科 以 在 實 習 教 室 由 老 師 上 課 講 解 與 實 作 為 主 3. 除 教 科 書 及 教 師 補 充 教 材 外, 善 用 各 種 實 物 示 範 講 解, 以 加 強 學 習 效 果 335

350 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 製 圖 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 數 值 控 制 機 械 實 習 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Numerical Control Machining PracticeⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 製 圖 科 學 分 數 4 第 三 學 年 第 一 二 學 期 1. 一 培 養 正 確 的 操 作 數 值 控 制 機 械 與 程 式 製 作 的 能 力 2. 二 學 習 依 工 作 需 要, 選 擇 運 用 數 值 控 制 機 械 完 成 加 工 工 作 3. 三 培 養 創 造 思 考 應 用 行 業 知 能, 適 應 變 遷 的 能 力 1.CNC 銑 床 ( 或 加 工 中 心 機 ) 基 本 操 作 2.CNC 銑 床 ( 或 加 工 中 心 機 ) 程 式 製 作 3.CNC 銑 床 ( 或 加 工 中 心 機 ) 銑 削 4.CNC 車 床 基 本 操 作 5.CNC 車 床 程 式 製 作 6.CNC 車 床 車 削 教 科 書 及 教 師 補 充 教 材 1. 第 三 學 年, 上 下 學 期 各 2 學 分 2. 注 重 工 作 方 法 與 講 解, 並 作 示 範 操 作 3. 收 集 製 作 或 購 置 各 種 圖 表 模 型 透 明 片 幻 燈 片 影 片 等 以 輔 助 教 學 4. 教 師 在 教 學 過 程 應 注 意 學 生 的 學 習 反 應, 利 用 教 學 技 巧, 引 發 學 生 思 考, 主 動 參 與 討 論, 以 達 教 學 目 的 5. 依 學 生 個 別 差 異, 隨 時 給 予 個 別 輔 導 336

351 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 製 圖 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 自 動 化 技 術 實 習 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Automatic Technology PracticeⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 製 圖 科 學 分 數 4 第 三 學 年 第 一 二 學 期 1. 認 識 自 動 化 基 本 零 組 件 的 用 途 與 實 際 應 用 2. 瞭 解 一 般 機 構 的 作 用 原 理 與 實 際 應 用 3. 運 用 基 本 機 構 與 控 制 迴 路 組 成 自 動 化 機 電 裝 置 1. 齒 輪 與 輪 系 2. 凸 輪 3. 制 動 裝 置 4. 間 歇 運 動 機 構 5. 連 桿 機 構 6. 致 動 器 與 基 本 控 制 7. 感 測 器 與 控 制 電 路 8. 液 壓 與 氣 壓 傳 動 機 構 9. 機 電 整 合 應 用 教 科 書 及 教 師 補 充 教 材 1. 第 三 學 年, 上 下 學 期 各 2 學 分 2. 本 科 以 在 實 習 教 室 由 老 師 上 課 講 解 及 學 生 實 習 操 作 為 主 3. 除 教 科 書 及 教 師 補 充 教 材 外, 善 用 各 種 實 物 示 範 講 解, 以 加 強 學 習 效 果 337

352 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 製 圖 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 產 品 造 形 設 計 實 習 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Plastic Art PracticeⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 製 圖 科 學 分 數 4 第 三 學 年 第 一 二 學 期 1. 學 習 創 造 的 智 慧 與 發 揮 自 主 思 考 的 創 造 濳 能 2. 培 養 審 美 的 敏 感 度 瞭 解 視 覺 表 現 的 形 式 3. 熟 悉 各 種 媒 材 運 用 的 能 力 1. 造 形 的 本 質 與 要 素 2. 自 然 造 形 人 為 造 形 的 要 件 3. 造 形 的 表 現 4. 平 面 造 形 5. 立 體 造 形 6. 技 術 造 形 教 科 書 及 教 師 補 充 教 材 1. 第 三 學 年, 上 下 學 期 各 2 學 分 2. 本 科 以 在 實 習 教 室 由 老 師 上 課 講 解 及 實 作 為 主 3. 除 教 科 書 及 教 師 補 充 教 材 外, 善 用 各 種 實 物 示 範 講 解, 以 加 強 學 習 效 果 338

353 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 製 圖 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 量 測 與 工 作 圖 實 習 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Measuring and Working Drawing PracticeⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 製 圖 科 學 分 數 4 第 三 學 年 第 一 二 學 期 1. 瞭 解 徒 手 畫 之 相 關 用 具 與 畫 法 2. 瞭 解 零 件 拆 卸 裝 置 之 順 序 及 關 係 3. 認 識 實 物 測 繪 的 目 的 用 途 要 領 4. 瞭 解 簡 機 件 圖 之 繪 製 方 式 1. 徒 手 畫 2. 零 件 拆 卸 與 裝 置 3. 實 物 測 繪 4. 測 量 5. 材 料 判 別 6. 測 繪 簡 易 機 件 圖 (1) 零 件 圖 (2) 組 合 圖 (3) 立 體 系 統 圖 教 科 書 及 教 師 補 充 教 材 一 第 三 學 年, 第 一 學 期 及 下 學 期 各 2 學 分 二 本 科 以 在 實 習 教 室 由 老 師 上 課 講 解 及 學 生 實 習 操 作 為 主 三 除 教 科 書 外, 善 用 各 種 實 物 示 範 講 解, 以 加 強 學 習 效 果 339

354 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 化 工 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 普 通 化 學 實 驗 英 文 名 稱 General Chemistry Lab 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 化 工 科 學 分 數 8 第 一 學 年 第 一 二 學 期 1. 具 有 正 確 操 作 普 通 化 學 實 驗 器 具 的 技 能, 以 奠 定 相 關 化 學 實 驗 的 基 礎 2. 具 有 正 確 的 科 學 態 度, 以 應 用 於 未 來 科 學 技 術 的 學 習 與 研 究 3. 具 有 正 確 的 科 學 方 法, 以 應 用 於 日 常 生 活 與 社 會 議 題 的 思 辨 4. 具 有 安 全 衛 生 的 認 知 與 習 慣, 及 關 心 環 境 與 資 源 的 素 養 5. 具 有 合 群 互 助 敬 業 與 尊 重 的 職 場 倫 理 的 美 德 1. 化 學 實 驗 安 全 注 意 17. 反 應 速 率 測 定 2. 實 驗 常 用 器 具 操 作 18. 平 衡 常 數 測 定 3. 簡 單 玻 璃 細 工 19. 胃 酸 劑 片 制 酸 量 測 定 4. 物 質 分 離 與 精 製 20. 彩 環 5. 熔 點 測 定 21. 化 學 電 池 6. 氯 化 銨 再 結 晶 22. 簡 單 電 解 實 驗 7. 固 體 比 重 測 定 23. 鐵 生 銹 8. 原 子 模 型 與 分 子 模 型 24. 簡 易 焰 色 試 驗 法 9. 化 合 物 化 學 式 決 定 25. 廢 鋁 罐 中 鋁 的 回 收 10. 化 學 反 應 中 的 質 量 關 係 26. 錯 鹽 11. 化 學 反 應 中 的 能 量 關 係 27. 陰 離 子 交 換 樹 脂 分 離 法 12. 氧 與 二 氧 化 碳 製 備 與 性 質 *28. 香 精 製 造 13. 氣 體 體 積 與 溫 度 的 關 係 *29. 肥 皂 製 造 14. 固 體 溶 解 度 與 再 結 晶 *30. 茶 葉 中 咖 啡 因 分 離 15. 膠 體 溶 液 性 質 與 凝 析 作 用 *31. 維 生 素 C 定 量 16. 硬 水 檢 測 與 軟 化 作 用 教 科 書 及 教 師 補 充 教 材 本 科 目 目 標 在 協 助 學 生 具 有 正 確 操 作 普 通 化 學 實 驗 器 具 的 技 能 主 要 內 容 包 含 : 化 學 實 驗 安 全 注 意 實 驗 常 用 器 具 操 作 簡 單 玻 璃 細 工 物 質 分 離 與 精 製 熔 點 測 定 氯 化 銨 再 結 晶 固 體 比 重 測 定 原 子 模 型 與 分 子 模 型 化 合 物 化 學 式 決 定 化 學 反 應 中 的 質 量 關 係 化 學 反 應 中 的 能 量 關 係 氧 與 二 氧 化 碳 製 備 與 性 質 氣 體 體 積 與 溫 度 的 關 係 固 體 溶 解 度 與 再 結 晶 膠 體 溶 液 性 質 與 凝 析 作 用 硬 水 檢 測 與 軟 化 作 用 反 應 速 率 測 定 平 衡 常 數 測 定 胃 酸 劑 片 制 酸 量 測 定 彩 環 化 學 電 池 簡 單 電 解 實 驗 鐵 生 銹 簡 易 焰 色 試 驗 法 廢 鋁 罐 中 鋁 的 回 收 錯 鹽 陰 離 子 交 換 樹 脂 分 離 法 香 精 製 造 肥 皂 製 造 茶 葉 中 咖 啡 因 分 離 維 生 素 C 定 量 等 教 學 方 法 宜 兼 重 教 師 課 堂 講 授 及 學 生 習 作 練 習 340

355 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 化 工 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 分 析 化 學 實 驗 英 文 名 稱 Analytical Chemistry Lab 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 化 工 科 學 分 數 6 第 二 學 年 第 一 二 學 期 1. 熟 悉 試 液 之 配 製 與 標 定 分 析 器 具 之 使 用 與 校 正 2. 培 養 物 質 分 析 之 基 本 技 能, 並 建 立 對 組 成 分 析 之 能 力 3. 具 有 安 全 衛 生 的 認 知 與 習 慣, 及 關 心 環 境 與 資 源 的 素 養 1. 緒 論 2. 分 析 器 具 使 用 及 預 備 實 驗 3. 定 性 分 析 4. 固 體 的 性 質 5. 重 量 分 析 6. 容 量 分 析 7. 光 譜 分 析 法 8. 層 析 法 教 科 書 及 教 師 補 充 教 材 本 科 目 目 標 在 培 養 學 生 具 有 基 本 之 定 性 分 析 及 定 量 分 析 技 能 主 要 內 容 包 含 : 緒 論 分 析 器 具 使 用 及 預 備 實 驗 定 性 分 析 定 量 分 析 之 基 本 操 作 重 量 分 析 容 量 分 析 光 譜 分 析 層 析 等 教 學 方 法 宜 兼 重 教 師 課 堂 講 授 及 學 生 習 作 練 習 341

356 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 化 工 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 化 工 裝 置 實 驗 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Experiments of Chemical EquipmentsⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 化 工 科 學 分 數 8 第 三 學 年 第 一 二 學 期 1. 熟 悉 化 工 裝 置 之 基 本 操 作 維 護 與 管 理 2. 瞭 解 理 論 與 實 務 之 相 互 配 合 與 印 證 3. 養 成 合 作 服 從 的 精 神, 正 確 安 全 的 工 作 習 慣 及 認 真 負 責 的 工 作 態 度 1. 配 管 實 驗 2. 流 體 流 動 摩 擦 實 驗 3. 雷 諾 數 實 驗 4. 熱 交 換 器 5. 單 效 真 空 蒸 發 器 6. 蒸 餾 器 7. 吸 收 器 8. 萃 取 器 9. 乾 燥 器 10. 過 濾 器 11. 粒 徑 分 析 裝 置 12. 反 應 器 化 工 裝 置 實 驗 ⅠⅡ 本 科 目 目 標 在 協 助 學 生 瞭 解 化 工 裝 置 的 基 本 原 理 操 作 維 護 與 管 理 主 要 內 容 包 含 : 配 管 實 驗 流 體 流 動 摩 擦 實 驗 雷 諾 數 實 驗 熱 交 換 器 單 效 真 空 蒸 發 器 蒸 餾 器 吸 收 器 萃 取 器 乾 燥 器 過 濾 器 粒 徑 分 析 裝 置 反 應 器 等 教 學 方 法 宜 兼 重 教 師 課 堂 講 授 及 學 生 習 作 練 習 342

357 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 化 工 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 化 學 工 業 實 驗 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Chemical Engineering Industry PracticeⅠⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 化 工 科 學 分 數 6 第 三 學 年 第 一 二 學 期 1. 熟 悉 化 學 工 業 涵 蓋 之 範 圍 2. 瞭 解 理 論 與 實 務 之 相 互 配 合 與 印 證 3. 養 成 合 作 服 從 的 精 神, 正 確 安 全 的 工 作 習 慣 及 認 真 負 責 的 工 作 態 度 4. 培 養 實 驗 廢 棄 物 減 量 及 污 染 防 治 之 概 念 與 習 慣 1. 化 學 工 業 緒 論 2. 空 氣 與 水 資 源 工 業 實 驗 3. 酸 鹼 與 肥 料 工 業 實 驗 4. 礦 物 化 學 工 業 實 驗 5. 煤 石 油 化 學 工 業 實 驗 6. 塑 膠 橡 膠 及 合 成 纖 維 工 業 實 驗 7. 民 生 化 學 工 業 實 驗 8. 新 興 化 學 工 業 實 驗 9. 化 學 工 業 污 染 防 治 實 驗 10. 化 工 材 料 實 驗 教 科 書 及 教 師 補 充 教 材 1. 教 學 評 量 (1) 教 學 須 作 客 觀 的 評 量, 也 可 輔 導 學 生 作 自 我 評 量, 以 明 瞭 學 習 的 成 就 與 困 難, 作 為 繼 續 教 學 或 補 救 教 學 之 依 據, 並 使 學 生 從 成 績 進 步 中 獲 得 鼓 勵 (2) 教 育 的 方 針 在 於 五 育 並 重, 評 量 內 容 亦 應 兼 顧 認 知 ( 知 識 ) 技 能 情 意 ( 行 為 習 慣 態 度 理 想 興 趣 職 業 道 德 ) 等 方 面, 不 可 偏 廢, 以 利 學 生 健 全 發 展 (3) 評 量 的 方 法 有 觀 察 作 業 評 定 口 試 筆 試 測 驗 等, 教 師 可 按 單 元 內 容 和 性 質, 針 對 學 生 的 作 業 演 示 心 得 報 告 實 際 操 作 作 品 和 其 他 表 現, 相 機 配 合 使 用 (4) 學 生 資 質 有 高 低, 學 習 速 度 有 快 慢, 學 習 份 量 各 不 相 同, 因 此 評 量 應 注 意 鼓 勵 學 生 與 標 準 比 較 和 自 我 比 較, 力 求 努 力 上 進, 避 免 因 學 生 間 的 相 互 比 較, 產 生 妒 忌 或 自 卑 心 理 (5) 除 實 施 總 結 性 評 量 外, 教 學 中 更 應 注 意 診 斷 性 評 量 及 形 成 性 評 量, 以 便 即 時 瞭 解 學 生 學 習 困 難, 進 行 學 習 輔 導 (6) 教 學 評 量 的 結 果 須 妥 予 運 用, 除 作 為 教 師 改 進 教 材 教 法 及 輔 導 學 生 之 依 據 外, 應 通 知 家 長, 以 獲 得 共 同 的 瞭 解 與 合 作 (7) 未 通 過 評 量 的 學 生, 教 師 應 分 析 診 斷 其 原 因, 實 施 補 救 教 學 ; 對 於 資 賦 優 異 或 能 力 強 的 學 生, 應 實 施 增 廣 教 學, 使 其 潛 能 獲 致 充 分 的 發 展 2. 教 學 資 源 (1) 學 校 應 力 求 充 實 教 學 設 備 及 教 學 媒 體, 教 師 教 學 應 充 分 利 用 教 材 教 具 及 其 他 教 學 資 源 (2) 教 學 應 充 分 利 用 圖 書 館 資 源 網 絡 資 源 與 社 會 資 源, 結 合 產 業 界 作 學 徒 式 教 學 建 教 式 合 作 教 學 等 教 學 3. 教 學 相 關 配 合 (1) 學 校 應 經 常 與 有 關 機 構 保 持 聯 繫, 以 瞭 解 業 界 用 人 之 趨 勢, 簡 化 企 業 界 甄 選 人 才 的 手 續, 並 輔 導 學 生 早 作 就 業 之 準 備 (2) 教 學 應 充 分 利 用 社 會 資 源, 適 時 帶 領 學 生 到 校 外 參 觀 有 關 工 廠 機 構 設 施, 使 理 論 與 實 際 相 結 合, 提 高 學 習 興 趣 和 效 果 343

358 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 化 工 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 專 題 製 作 英 文 名 稱 Project Work Practice 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 化 工 科 學 分 數 4 第 三 學 年 第 一 二 學 期 1. 培 養 學 生 具 有 獨 立 思 考 研 究 及 創 造 的 能 力 2. 引 導 學 生 驗 證 並 應 用 所 學 的 專 業 知 識 3. 培 養 學 生 具 有 合 作 解 決 實 務 問 題 的 能 力 4. 訓 練 學 生 整 理 資 料 的 能 力 5. 培 養 學 生 具 有 撰 寫 研 究 報 告 及 成 果 發 表 的 能 力 1. 總 論 7. 小 組 計 畫 審 查 2. 研 究 問 題 的 選 擇 8. 實 驗 設 計 與 執 行 3. 研 究 的 方 法 9. 資 料 的 分 析 與 解 釋 4. 文 獻 探 討 10. 期 中 成 果 報 告 5. 研 究 計 畫 的 撰 擬 11 研 究 報 告 的 撰 寫 6. 實 例 觀 摩 12. 期 末 成 果 發 表 專 題 製 作 實 驗 ⅠⅡ 本 科 目 目 標 在 協 助 學 生 具 有 撰 寫 研 究 報 告 及 成 果 發 表 的 能 力 主 要 內 容 包 含 : 總 論 研 究 問 題 的 選 擇 研 究 的 方 法 文 獻 探 討 研 究 計 畫 的 撰 擬 實 例 觀 摩 小 組 計 畫 審 查 實 驗 設 計 與 執 行 資 料 的 分 析 與 解 釋 期 中 成 果 報 告 研 究 報 告 的 撰 寫 期 末 成 果 發 表 等 教 學 方 法 宜 兼 重 教 師 課 堂 講 授 及 學 生 習 作 練 習 344

359 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 化 工 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 有 機 化 學 實 習 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Organic Chemistry Practice 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 化 工 科 學 分 數 6 第 三 學 年 第 一 二 學 期 1. 認 識 有 機 化 合 物 的 製 造 方 法 及 各 類 型 的 反 應, 使 理 論 與 實 際 能 密 切 配 合 2. 熟 悉 各 類 有 機 化 合 物 的 性 質, 並 由 實 驗 過 程 作 深 入 的 瞭 解 和 體 驗 3. 培 養 正 確 的 科 學 態 度, 並 由 實 驗 過 程 學 習 各 種 實 驗 技 巧 和 方 法 1. 熔 點 沸 點 的 測 定 2. 簡 單 分 級 水 蒸 汽 蒸 餾 3. 再 結 晶 4. 萃 取 5. 烴 類 的 製 備 及 反 應 6. 鹵 烷 類 的 製 備 及 反 應 7. 醇 類 的 反 應 8. 醛 酮 類 的 製 備 反 應 與 鑑 定 9. 羧 酸 酯 類 的 製 備 10. 醯 胺 類 的 製 備 及 反 應 11. 胺 類 的 反 應 12. 芳 香 烴 的 反 應 13. 乙 醯 水 楊 酸 的 製 備 14. 醣 類 的 試 驗 反 應 教 科 書 及 教 師 補 充 教 材 1. 教 學 評 量 (1) 教 學 須 作 客 觀 的 評 量, 也 可 輔 導 學 生 作 自 我 評 量, 以 明 瞭 學 習 的 成 就 與 困 難, 作 為 繼 續 教 學 或 補 救 教 學 之 依 據, 並 使 學 生 從 成 績 進 步 中 獲 得 鼓 勵 (2) 教 育 的 方 針 在 於 五 育 並 重, 評 量 內 容 亦 應 兼 顧 認 知 ( 知 識 ) 技 能 情 意 ( 行 為 習 慣 態 度 理 想 興 趣 職 業 道 德 ) 等 方 面, 不 可 偏 廢, 以 利 學 生 健 全 發 展 (3) 評 量 的 方 法 有 觀 察 作 業 評 定 口 試 筆 試 測 驗 等, 教 師 可 按 單 元 內 容 和 性 質, 針 對 學 生 的 作 業 演 示 心 得 報 告 實 際 操 作 作 品 和 其 他 表 現, 相 機 配 合 使 用 (4) 學 生 資 質 有 高 低, 學 習 速 度 有 快 慢, 學 習 份 量 各 不 相 同, 因 此 評 量 應 注 意 鼓 勵 學 生 與 標 準 比 較 和 自 我 比 較, 力 求 努 力 上 進, 避 免 因 學 生 間 的 相 互 比 較, 產 生 妒 忌 或 自 卑 心 理 (5) 除 實 施 總 結 性 評 量 外, 教 學 中 更 應 注 意 診 斷 性 評 量 及 形 成 性 評 量, 以 便 即 時 瞭 解 學 生 學 習 困 難, 進 行 學 習 輔 導 (6) 教 學 評 量 的 結 果 須 妥 予 運 用, 除 作 為 教 師 改 進 教 材 教 法 及 輔 導 學 生 之 依 據 外, 應 通 知 家 長, 以 獲 得 共 同 的 瞭 解 與 合 作 (7) 未 通 過 評 量 的 學 生, 教 師 應 分 析 診 斷 其 原 因, 實 施 補 救 教 學 ; 對 於 資 賦 優 異 或 能 力 強 的 學 生, 應 實 施 增 廣 教 學, 使 其 潛 能 獲 致 充 分 的 發 展 2. 教 學 資 源 (1) 學 校 應 力 求 充 實 教 學 設 備 及 教 學 媒 體, 教 師 教 學 應 充 分 利 用 教 材 教 具 及 其 他 教 學 資 源 (2) 教 學 應 充 分 利 用 圖 書 館 資 源 網 絡 資 源 與 社 會 資 源, 結 合 產 業 界 作 學 徒 式 教 學 建 教 式 合 作 教 學 等 教 學 3. 教 學 相 關 配 合 (1) 學 校 應 經 常 與 有 關 機 構 保 持 聯 繫, 以 瞭 解 業 界 用 人 之 趨 勢, 簡 化 企 業 界 甄 選 人 才 的 手 續, 並 輔 導 學 生 早 作 就 業 之 準 備 (2) 教 學 應 充 分 利 用 社 會 資 源, 適 時 帶 領 學 生 到 校 外 參 觀 有 關 工 廠 機 構 設 施, 使 理 論 與 實 際 相 結 合, 提 高 學 習 興 趣 和 效 果 345

360 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 化 工 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 儀 器 分 析 實 習 英 文 名 稱 Instrumental Analysis Practice 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 化 工 科 學 分 數 3 第 三 學 年 第 一 學 期 1. 認 識 分 析 儀 器 的 基 本 原 理 與 構 造 2. 熟 悉 儀 器 分 析 之 方 法 與 步 驟 3. 培 養 正 確 應 用 儀 器 分 析 之 方 法 與 步 驟, 俾 能 靈 活 應 用 於 原 料 工 業 產 品 及 天 然 物 之 分 析 1. 密 度 測 量 8. 層 析 分 析 2. 黏 度 測 量 9. 紫 外 線 與 可 見 光 光 譜 分 析 3. 旋 光 度 測 量 10. 紅 光 線 光 譜 分 析 4. 折 射 率 測 量 11. 原 子 吸 光 光 譜 分 析 5.pH 值 測 量 12. 熱 量 測 定 6. 導 電 度 測 量 13. 水 份 測 定 7. 電 解 重 量 分 析 14. 發 射 光 譜 分 析 教 科 書 及 教 師 補 充 教 材 本 科 目 目 標 乃 使 學 生 認 識 分 析 儀 器 的 基 本 原 理 與 構 造, 使 學 生 熟 悉 並 能 正 確 的 應 用 儀 器 分 析 之 方 法 與 步 驟, 俾 能 靈 活 用 用 於 原 料 工 業 產 品 及 天 然 物 之 分 析 主 要 內 容 包 含 : 密 度 測 量 黏 度 測 量 旋 光 度 測 量 折 射 率 測 量 ph 值 測 量 導 電 度 測 量 電 解 重 量 分 析 教 學 方 法 宜 兼 重 教 師 課 堂 講 授 及 學 生 習 作 練 習, 宜 以 學 生 就 業 或 繼 續 進 修 所 需 能 力 為 基 礎, 引 發 其 學 習 動 機 教 師 教 學 時, 可 多 以 和 日 常 生 活 有 關 的 事 物 及 化 工 群 各 專 業 科 目 相 關 知 識 做 為 教 材 346

361 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 化 工 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 化 學 技 術 實 習 ⅠⅡ 英 文 名 稱 Chemical Techniques Practice 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 化 工 科 學 分 數 6 第 二 學 年 第 一 二 學 期 1. 培 養 學 生 能 操 作 化 學 基 本 技 術 之 技 能 2. 培 養 學 生 能 參 加 化 學 丙 級 技 術 士 之 術 科 測 驗 之 能 力 1. 簡 單 玻 璃 加 工 2. 油 脂 皂 化 價 之 測 定 3. 氯 化 銨 的 再 結 晶 4. 固 體 比 重 之 測 定 5. 洗 氣 瓶 之 製 作 6. 水 硬 度 的 測 定 7. 磷 酸 鹽 緩 衝 液 之 配 置 8. 油 脂 之 碘 價 測 定 9. 洗 瓶 製 作 10. 水 中 懸 浮 固 體 檢 驗 11. 點 滴 實 驗 12. 胃 酸 劑 片 中 制 酸 量 的 測 定 教 科 書 及 教 師 補 充 教 材 1. 教 材 編 選 (1). 教 材 之 選 擇 顧 及 學 生 之 程 度 並 配 合 技 術 證 照 之 取 得 教 材, 以 引 發 學 生 興 趣, 增 進 學 生 之 理 解 (2). 教 材 之 選 擇 顧 及 學 生 之 學 習 經 驗 並 配 合 學 生 身 心 發 展 程 序, 課 程 傳 承 與 銜 接 並 重 (3). 教 材 之 選 擇 其 內 容 與 活 動 能 由 簡 而 繁, 由 易 而 難, 由 具 體 而 抽 象, 務 使 新 的 學 習 經 驗 均 能 建 立 於 舊 經 驗 之 上, 逐 漸 加 廣 加 深, 以 減 少 學 習 困 擾, 提 高 學 習 效 率 2. 教 學 方 法 (1). 教 師 教 學 前 編 寫 教 學 計 畫 (2). 教 師 教 學 時 學 生 的 舊 經 驗 為 基 礎, 引 發 其 學 習 動 機 (3). 教 師 教 學 時 以 和 日 常 生 活 有 關 的 事 務 做 為 教 材 (4). 教 學 完 畢 後, 根 據 實 際 教 學 效 果 修 訂 教 學 計 畫, 以 期 改 進 教 學 方 法 3. 教 學 評 量 (1). 教 學 作 客 觀 的 評 量, 也 可 輔 導 學 生 作 自 我 評 量, 以 明 瞭 學 習 的 成 就 與 困 難, 作 為 繼 續 教 學 或 補 救 教 學 之 依 據, 並 使 學 生 從 成 績 進 步 中 獲 得 鼓 勵 (2). 評 量 的 方 法 有 觀 察 作 業 評 定 口 試 筆 試 測 驗 等, 教 師 可 按 單 元 內 容 和 性 質, 針 對 學 生 的 作 業 心 得 報 告 其 他 表 現 配 合 使 用 (3). 學 生 資 質 有 高 低, 學 習 速 度 有 快 慢, 學 習 份 量 各 不 相 同, 因 此 評 量 應 注 意 鼓 勵 學 生 與 標 準 比 較 和 自 我 比 較, 力 求 努 力 上 進, 避 免 因 學 生 間 的 相 互 比 較, 產 生 妒 忌 或 自 卑 心 理 (4). 除 實 施 總 結 性 評 量 外, 教 學 中 更 應 注 意 診 斷 性 評 量 及 形 成 性 評 量, 以 便 即 時 瞭 解 學 生 學 習 困 難, 進 行 學 習 輔 導 (5). 教 學 評 量 的 結 果 須 妥 予 運 用, 除 作 為 教 師 改 進 教 材 教 法 及 輔 導 學 生 之 依 據 外, 應 通 知 家 長, 以 獲 得 共 同 的 瞭 解 與 合 作 (6). 未 通 過 評 量 的 學 生, 教 師 應 分 析 診 斷 其 原 因, 實 施 補 救 教 學 ; 對 於 資 賦 優 異 或 能 力 強 的 學 生, 應 實 施 增 廣 教 學 生, 使 其 潛 能 獲 致 充 分 的 發 展 4. 教 學 資 源 (1). 學 校 應 力 求 充 實 教 學 設 備 及 教 學 媒 體, 教 師 教 學 實 應 充 分 利 用 教 材 教 具 及 其 他 教 學 資 源 (2). 教 學 應 充 分 利 用 圖 書 館 資 源 網 絡 資 源 與 社 會 資 源, 結 合 產 業 界 教 學 5. 教 學 相 關 配 合 (1). 學 校 行 政 單 位 配 合 教 學, 購 買 相 關 軟 體 方 便 教 學 (2). 學 校 經 常 與 有 關 機 構 保 持 聯 繫, 並 輔 導 學 生 早 作 準 備 (3). 學 校 應 配 合 國 家 技 能 檢 定 政 策, 提 高 學 生 學 習 技 能 的 興 趣, 提 高 技 術 及 職 業 教 育 教 學 的 成 效, 緩 和 升 學 壓 力, 強 化 技 術 及 職 業 教 育 的 功 能, 提 高 學 生 的 就 業 能 力 347

362 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 化 工 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 生 技 化 妝 品 實 習 英 文 名 稱 Biotechnological Cosmetic Laboratory 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 化 工 科 學 分 數 3 第 三 學 年 第 二 學 期 1. 了 解 生 物 技 術 與 化 妝 品 之 定 義 2. 運 用 生 物 技 術 製 作 生 技 化 妝 品 的 原 料 3. 使 學 生 具 備 生 技 化 妝 品 基 本 知 識 與 優 勢 概 念 4. 化 妝 品 之 有 效 性 及 安 全 性 有 正 確 的 認 知 5. 使 學 生 了 解 化 粧 品 的 成 分 及 調 製 的 原 理 1. 生 物 技 術 基 本 知 識 2. 化 妝 品 調 製 概 論 3. 生 物 技 術 操 作 與 應 用 4. 化 妝 品 的 活 性 成 份 5. 生 技 化 妝 品 調 製 教 科 書 相 關 書 籍 雜 誌 網 路 資 訊 及 教 師 補 充 教 材 348

363 1. 教 材 編 選 (1). 教 材 之 選 擇 顧 及 學 生 之 程 度, 以 引 發 學 生 興 趣, 增 進 學 生 之 理 解 (2). 教 材 之 選 擇 顧 及 學 生 之 學 習 經 驗 並 配 合 學 生 身 心 發 展 程 序, 課 程 傳 承 與 銜 接 並 重 (3). 教 材 之 選 擇 其 內 容 與 活 動 能 由 簡 而 繁, 由 易 而 難, 由 具 體 而 抽 象, 務 使 新 的 學 習 經 驗 均 能 建 立 於 舊 經 驗 之 上, 逐 漸 加 廣 加 深, 以 減 少 學 習 困 擾, 提 高 學 習 效 率 2. 教 學 方 法 (1). 教 師 教 學 前 編 寫 教 學 計 畫 (2). 教 師 教 學 時 學 生 的 舊 經 驗 為 基 礎, 引 發 其 學 習 動 機 (3). 教 師 教 學 時 以 和 日 常 生 活 有 關 的 事 務 做 為 教 材 (4). 教 學 完 畢 後, 根 據 實 際 教 學 效 果 修 訂 教 學 計 畫, 以 期 改 進 教 學 方 法 3. 教 學 評 量 (1). 教 學 作 客 觀 的 評 量, 也 可 輔 導 學 生 作 自 我 評 量, 以 明 瞭 學 習 的 成 就 與 困 難, 作 為 繼 續 教 學 或 補 救 教 學 之 依 據, 並 使 學 生 從 成 績 進 步 中 獲 得 鼓 勵 (2). 評 量 的 方 法 有 觀 察 作 業 評 定 口 試 筆 試 測 驗 等, 教 師 可 按 單 元 內 容 和 性 質, 針 對 學 生 的 作 業 心 得 報 告 其 他 表 現 配 合 使 用 (3). 學 生 資 質 有 高 低, 學 習 速 度 有 快 慢, 學 習 份 量 各 不 相 同, 因 此 評 量 應 注 意 鼓 勵 學 生 與 標 準 比 較 和 自 我 比 較, 力 求 努 力 上 進, 避 免 因 學 生 間 的 相 互 比 較, 產 生 妒 忌 或 自 卑 心 理 (4). 除 實 施 總 結 性 評 量 外, 教 學 中 更 應 注 意 診 斷 性 評 量 及 形 成 性 評 量, 以 便 即 時 瞭 解 學 生 學 習 困 難, 進 行 學 習 輔 導 (5). 教 學 評 量 的 結 果 須 妥 予 運 用, 除 作 為 教 師 改 進 教 材 教 法 及 輔 導 學 生 之 依 據 外, 應 通 知 家 長, 以 獲 得 共 同 的 瞭 解 與 合 作 (6). 未 通 過 評 量 的 學 生, 教 師 應 分 析 診 斷 其 原 因, 實 施 補 救 教 學 ; 對 於 資 賦 優 異 或 能 力 強 的 學 生, 應 實 施 增 廣 教 學 生, 使 其 潛 能 獲 致 充 分 的 發 展 4. 教 學 資 源 (1). 學 校 應 力 求 充 實 教 學 設 備 及 教 學 媒 體, 教 師 教 學 實 應 充 分 利 用 教 材 教 具 及 其 他 教 學 資 源 (2). 教 學 應 充 分 利 用 圖 書 館 資 源 網 絡 資 源 與 社 會 資 源, 結 合 產 業 界 教 學 5. 教 學 相 關 配 合 (1). 學 校 行 政 單 位 配 合 教 學, 購 買 相 關 軟 體 方 便 教 學 (2). 學 校 經 常 與 有 關 機 構 保 持 聯 繫, 並 輔 導 學 生 早 作 準 備 (3). 學 校 應 配 合 國 家 技 能 檢 定 政 策, 提 高 學 生 學 習 技 能 的 興 趣, 提 高 技 術 及 職 業 教 育 教 學 的 成 效, 緩 和 升 學 壓 力, 強 化 技 術 及 職 業 教 育 的 功 能, 提 高 學 生 的 就 業 能 力 349

364 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 汽 車 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 專 題 製 作 英 文 名 稱 Project Practice 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 汽 車 科 學 分 數 2 三 年 級 第 二 學 期 1. 能 熟 悉 各 種 汽 車 機 械 的 基 本 操 作 2. 能 將 創 意 構 思 具 體 化 1. 專 題 構 想 2. 製 造 的 限 制 因 素 3. 專 題 構 想 4. 採 購 5. 零 件 製 作 及 設 計 變 更 6. 零 件 組 裝 及 設 計 變 更 7. 成 品 8. 專 題 構 想 9. 專 題 構 想 10. 採 購 11. 零 件 製 作 及 設 計 變 更 12. 零 件 組 裝 及 設 計 變 更 13. 成 品 1. 教 科 書 2. 自 編 教 材 3. 相 關 課 外 參 考 書 籍 1. 透 過 創 思 構 想, 靈 活 應 用 所 學 2. 規 劃 合 理 且 有 效 率 的 加 工 工 作 程 序 3. 注 重 安 全 要 求 4. 需 視 學 生 個 別 差 異 分 別 指 導 350

365 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 汽 車 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 汽 車 實 習 Ⅰ 英 文 名 稱 Automotive General PracticeⅠ 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 汽 車 科 學 分 數 3 一 年 級 第 一 學 期 1. 認 識 汽 車 引 擎 各 項 機 件 的 構 造 規 格 及 工 作 原 理 2. 熟 練 地 拆 卸 分 解 檢 修 組 合 安 裝 及 調 整 底 盤 的 基 本 技 能 3. 養 成 敬 業 樂 群 負 責 勤 奮 有 秩 序 有 計 劃 及 安 全 的 工 作 態 度 1 引 擎 調 整 2. 引 擎 測 試 3. 引 擎 機 件 量 測 4. 引 擎 組 合 5. 燃 料 系 保 養 6. 點 火 系 統 電 路 及 零 件 檢 修 7. 潤 滑 系 檢 修 8. 冷 卻 系 檢 修 9. 排 放 汙 染 氣 體 控 制 系 統 檢 修 1. 教 科 書 2. 自 編 教 材 3. 相 關 課 外 參 考 書 籍 1. 本 科 目 建 議 開 設 於 第 一 學 年 第 一 學 期 3 學 分 2. 本 科 目 為 實 習 課, 以 教 師 講 解 示 範, 學 生 操 作 實 習 為 原 則 3. 實 習 進 度 得 依 學 生 程 度 學 校 設 備 狀 況, 酌 予 分 組 分 站 實 施 教 學 4. 本 項 設 備 儀 器 昂 貴, 各 校 得 視 設 備 狀 況, 自 行 增 減 授 課 內 容 351

366 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 汽 車 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 汽 車 實 習 Ⅱ 英 文 名 稱 Automotive Chassis PracticeⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 汽 車 科 學 分 數 3 一 年 級 第 二 學 期 1. 認 識 汽 車 底 盤 各 項 機 件 的 構 造 規 格 及 工 作 原 理 2. 熟 練 地 拆 卸 分 解 檢 修 組 合 安 裝 及 調 整 底 盤 的 基 本 技 能 3. 養 成 敬 業 樂 群 負 責 勤 奮 有 秩 序 有 計 劃 及 安 全 的 工 作 態 度 1. 離 合 器 總 成 檢 修 2. 變 速 箱 檢 修 3. 傳 動 軸 檢 修 4. 前 軸 總 成 檢 修 5. 後 軸 總 成 檢 修 6. 剎 車 及 輪 胎 檢 修 1. 教 科 書 2. 自 編 教 材 3. 相 關 課 外 參 考 書 籍 1. 本 科 目 建 議 開 設 於 第 一 學 年 下 學 期 3 學 分 2. 本 科 目 為 實 習 課, 以 教 師 講 解 示 範, 學 生 操 作 實 習 為 原 則 3. 實 習 進 度 得 依 學 生 程 度 學 校 設 備 狀 況, 酌 予 分 組 分 站 實 施 教 學 4. 本 項 設 備 儀 器 昂 貴, 各 校 得 視 設 備 狀 況, 自 行 增 減 授 課 內 容 352

367 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 汽 車 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 汽 車 實 習 Ⅲ 英 文 名 稱 Automotive Eletrical PracticeⅢ 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 汽 車 科 學 分 數 4 二 年 級 第 一 學 期 1. 認 識 汽 車 電 氣 及 各 機 件 的 構 造 規 格 及 工 作 原 理 2. 熟 練 地 拆 卸 分 解 檢 修 組 合 安 裝 及 調 整 各 總 成 的 基 本 技 能, 且 能 正 確 使 用 工 具 與 儀 器 3. 養 成 敬 業 樂 群 負 責 勤 奮 有 秩 序 有 計 畫 及 安 全 的 工 作 態 度 1. 儀 器 設 備 2. 電 瓶 3. 起 動 系 統 4. 充 電 系 統 5. 電 子 點 火 系 統 1. 教 科 書 2. 自 編 教 材 3. 相 關 課 外 參 考 書 籍 1. 本 科 目 建 議 開 設 於 第 二 年 第 一 學 期 4 學 分 2. 本 科 目 為 實 習 課, 以 教 師 講 解 示 範, 學 生 操 作 實 習 為 原 則 3. 實 習 進 度 得 依 學 生 程 度 學 校 設 備 狀 況, 酌 予 分 組 分 站 實 施 教 學 4. 本 項 設 備 儀 器 昂 貴, 各 校 得 視 設 備 狀 況, 自 行 增 減 授 課 內 容 353

368 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 汽 車 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 汽 車 實 習 Ⅳ 英 文 名 稱 Diesel Engine PracticeⅣ 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 汽 車 科 學 分 數 4 二 年 級 第 二 學 期 1. 使 學 生 瞭 解 柴 油 引 擎 與 其 輔 助 系 統 之 工 作 原 理 2. 使 學 生 具 備 使 用 基 本 工 具 與 設 備 之 能 力 3. 使 學 生 能 熟 練 正 確 地 閱 讀 修 護 手 冊 零 件 手 冊 電 路 圖 等 4. 培 養 學 生 具 備 保 養 與 調 整 引 擎 之 能 力 5. 培 養 學 生 具 備 更 換 引 擎 零 組 件 之 能 力 6. 培 養 學 生 具 備 職 場 環 境 保 護 觀 念 與 素 養 1. 工 廠 ( 場 ) 環 境 與 環 保 介 紹 2. 柴 油 引 擎 工 作 原 理 3. 柴 油 引 擎 本 體 與 附 屬 組 件 認 識 4. 柴 油 引 擎 分 解 清 洗 與 組 合 5. 空 氣 系 統 維 修 6 燃 油 系 統 維 修 1. 教 科 書 2. 自 編 教 材 3. 相 關 課 外 參 考 書 籍 1. 本 科 目 建 議 開 設 於 第 二 年 第 二 學 期 4 學 分 2. 本 科 目 為 實 習 課, 以 教 師 講 解 示 範, 學 生 操 作 實 習 為 原 則 3. 實 習 進 度 得 依 學 生 程 度 學 校 設 備 狀 況, 酌 予 分 組 分 站 實 施 教 學 4. 本 項 設 備 儀 器 昂 貴, 各 校 得 視 設 備 狀 況, 自 行 增 減 授 課 內 容 354

369 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 汽 車 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 汽 車 實 習 英 文 名 稱 Automotive General Practice Ⅴ 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 汽 車 科 學 分 數 4 三 年 級 第 一 學 期 1. 使 學 生 瞭 解 引 擎 與 其 輔 助 系 統 之 工 作 原 理 2. 使 學 生 具 備 使 用 基 本 工 具 與 設 備 之 能 力 3. 使 學 生 能 熟 練 正 確 地 閱 讀 修 護 手 冊 零 件 手 冊 電 路 圖 等 4. 培 養 學 生 具 備 保 養 與 調 整 車 輛 各 部 份 系 統 能 力 5. 培 養 學 生 具 備 更 換 車 輛 零 組 件 之 能 力 6. 培 養 學 生 具 備 職 場 環 境 保 護 觀 念 與 素 養 1. 汽 油 引 擎 綜 合 實 習 2. 底 盤 綜 合 實 習 3. 其 他 相 關 實 習 1. 教 科 書 2. 自 編 教 材 3. 相 關 課 外 參 考 書 籍 1. 本 科 目 建 議 開 設 於 第 三 年 第 一 學 期 4 學 分 2. 本 科 目 為 實 習 課, 以 教 師 講 解 示 範, 學 生 操 作 實 習 為 原 則 3. 實 習 進 度 得 依 學 生 程 度 學 校 設 備 狀 況, 酌 予 分 組 分 站 實 施 教 學 4. 本 項 設 備 儀 器 昂 貴, 各 校 得 視 設 備 狀 況, 自 行 增 減 授 課 內 容 355

370 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 汽 車 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 基 礎 電 工 機 械 實 習 英 文 名 稱 Basic Mechanics of Electronical Engineering Practice 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 汽 車 科 學 分 數 3 三 年 級 第 一 學 期 本 科 目 旨 在 配 合 電 工 概 論 與 實 習 課 程, 使 學 生 具 備 變 壓 器 電 動 機 發 電 機 等 之 應 用 檢 修 及 特 測 試 之 能 力 1. 藉 由 實 驗 瞭 解 及 驗 證 變 壓 器 電 動 機 發 電 機 工 作 原 理 及 特 性, 並 熟 悉 其 操 作 方 法 2. 能 檢 修 變 壓 器 電 動 機 發 電 機 等 設 備 3. 能 運 用 網 路 或 資 料 手 冊 查 詢 各 類 電 工 機 械 特 性 資 料 4. 養 成 重 視 工 作 安 全 及 保 持 環 境 整 潔 的 良 好 習 慣 1. 教 科 書 2. 自 編 教 材 3. 相 關 課 外 參 考 書 籍 1. 教 材 編 選 : 可 選 用 教 育 部 審 定 合 格 之 教 科 書 或 自 編 教 材 2. 教 學 方 法 : (1) 本 課 程 以 實 習 操 作 為 主 每 班 分 二 組 授 課, 每 組 學 生 數 以 15 人 為 下 限 (2) 每 次 教 學 以 示 範 觀 摩 操 作 評 量 為 原 則 實 施 3. 教 學 評 量 (1) 採 每 次 實 習 後 即 驗 收 實 習 成 果 之 方 式, 以 確 實 達 到 每 位 學 生 均 能 適 當 操 作 儀 器, 完 成 每 次 實 習 的 目 標 (2) 應 要 求 學 生 於 每 次 實 習 後 繳 交 該 次 實 習 之 實 習 報 告 實 習 報 告 之 內 容 應 包 括 相 關 知 識 實 習 步 驟 以 及 實 驗 結 果 與 分 析 討 論 (3) 可 於 期 中 或 期 末 實 施 實 習 操 作 測 驗, 以 評 量 學 生 學 習 成 效 並 作 為 教 學 改 進 的 參 考 4. 教 學 資 源 : 為 使 學 生 充 分 應 用 電 工 機 械 的 原 理, 宜 多 使 用 教 具 示 教 板 投 影 片 多 媒 體 或 網 路 教 材 資 源 庫 支 援 教 學 5. 相 關 配 合 (1) 本 課 程 及 實 施, 須 與 電 工 機 械 實 習 課 程 密 切 配 合 (2) 本 課 程 須 先 具 基 本 電 學 的 基 礎, 以 提 高 學 習 成 效 (3) 可 依 學 生 之 學 習 背 景 與 學 習 能 力 隨 時 調 整 授 課 內 容 與 授 課 進 度 (4) 實 習 工 場 宜 配 置 螢 幕 投 影 機 或 單 槍 投 影 機 等 輔 助 教 學 設 備 356

371 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 汽 車 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 汽 車 電 系 綜 合 實 習 英 文 名 稱 Automotive Eletrical General Practice 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 汽 車 科 學 分 數 3 三 年 級 第 一 學 期 1. 認 識 汽 車 電 系 及 各 機 件 的 構 造 規 格 及 工 作 原 理 2. 熟 練 地 拆 卸 分 解 檢 修 組 合 安 裝 及 調 整 各 總 成 的 基 本 技 能, 且 能 正 確 使 用 工 具 與 儀 器 3. 養 成 敬 業 樂 群 負 責 勤 奮 有 秩 序 有 計 畫 及 安 全 的 工 作 態 度 1. 聲 光 系 統 2. 儀 錶 系 統 3. 雨 刷 系 統 4. 汽 車 電 器 及 其 他 附 屬 配 備 1. 教 科 書 2. 自 編 教 材 3. 相 關 課 外 參 考 書 籍 1. 本 科 目 建 議 開 設 於 第 三 學 年 第 一 學 期 3 學 分 2. 本 科 目 為 實 習 課, 以 教 師 講 解 示 範, 學 生 操 作 實 習 為 原 則 3. 實 習 進 度 得 依 學 生 程 度 學 校 設 備 狀 況, 酌 予 分 組 分 站 實 施 教 學 4. 本 項 設 備 儀 器 昂 貴, 各 校 得 視 設 備 狀 況, 自 行 增 減 授 課 內 容 357

372 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 汽 車 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 基 礎 電 子 電 路 實 習 英 文 名 稱 Basic Electronic Circuit Practice 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 汽 車 科 學 分 數 3 三 年 級 第 二 學 期 1. 認 識 各 種 電 子 電 路 2. 熟 悉 各 種 電 子 電 路 之 動 作 情 形 3. 培 養 測 各 種 電 子 電 路 之 電 壓 或 電 流 之 基 本 知 識 和 技 能 1. 基 本 電 子 元 件 應 用 2. 波 形 產 生 電 路 3. 數 位 電 路 4. 訊 號 處 理 電 路 5. 直 流 電 源 1. 教 科 書 2. 自 編 教 材 3. 相 關 課 外 參 考 書 籍 一 本 科 目 建 議 開 設 於 第 三 學 年 第 二 學 期 2 學 分 二 教 材 編 選 : 可 選 用 教 育 部 審 定 合 格 之 教 科 書 或 自 編 教 材 三 教 學 方 法 (1) 本 課 程 以 實 習 操 作 為 主 每 班 分 二 組 授 課, 每 組 學 生 數 以 15 人 為 下 限 (2) 每 次 教 學 以 示 範 觀 摩 操 作 評 量 為 原 則 實 施 四 教 學 評 量 (1) 採 每 次 實 習 後 即 驗 收 實 習 成 果 之 方 式, 以 確 實 達 到 每 位 學 生 均 能 適 當 操 作 儀 器, 完 成 每 次 實 習 的 目 標 (2) 應 要 求 學 生 於 每 次 實 習 後 繳 交 該 次 實 習 之 實 習 報 告 實 習 報 告 之 內 容 應 包 括 相 關 知 識 實 習 步 驟 以 及 實 驗 結 果 與 分 析 討 論 (3) 可 於 期 中 或 期 末 實 施 實 習 操 作 測 驗, 以 評 量 學 生 學 習 成 效 並 作 為 教 學 改 進 的 參 考 五 教 學 資 源 為 使 學 生 充 分 應 用 電 子 電 路 的 原 理, 宜 多 使 用 教 具 示 教 板 投 影 片 多 媒 體 或 網 路 教 材 資 源 庫 支 援 教 學 六 相 關 配 合 (1) 本 課 程 須 先 具 電 子 學 與 數 位 邏 輯 的 基 礎, 以 提 高 學 習 成 效 (2) 可 依 學 生 之 學 習 背 景 與 學 習 能 力 隨 時 調 整 授 課 內 容 與 授 課 進 度 (3) 實 習 工 場 宜 配 置 螢 幕 投 影 機 或 單 槍 投 影 機 等 輔 助 教 學 設 備 358

373 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 汽 車 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 汽 車 底 盤 綜 合 實 習 英 文 名 稱 Automotive Chassis General Practice 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 汽 車 科 學 分 數 3 三 年 級 第 二 學 期 1.. 延 續 一 年 級 汽 車 實 習 Ⅱ 課 程, 加 強 學 生 認 識 汽 車 底 盤 各 項 機 件 的 構 造 規 格 及 工 作 原 理 2. 熟 練 拆 卸 分 解 檢 修 組 合 安 裝 及 調 整 底 盤 的 基 本 技 能 3. 養 成 敬 業 樂 群 負 責 勤 奮 有 秩 序 有 計 劃 及 安 全 的 工 作 態 度 1. 離 合 器 總 成 檢 修 2. 變 速 箱 檢 修 3. 傳 動 軸 檢 修 4. 前 軸 總 成 檢 修 5. 後 軸 總 成 檢 修 6. 剎 車 及 輪 胎 檢 修 1. 教 科 書 2. 自 編 教 材 3. 相 關 課 外 參 考 書 籍 1. 本 科 目 建 議 開 設 於 第 三 學 年 第 二 學 期 3 學 分 2. 本 科 目 為 實 習 課, 以 教 師 講 解 示 範, 學 生 操 作 實 習 為 原 則 3. 實 習 進 度 得 依 學 生 程 度 學 校 設 備 狀 況, 酌 予 分 組 分 站 實 施 教 學 4. 本 項 設 備 儀 器 昂 貴, 各 校 得 視 設 備 狀 況, 自 行 增 減 授 課 內 容 359

374 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 汽 車 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 汽 油 噴 射 引 擎 原 理 與 實 習 英 文 名 稱 Fuel Injection Engine Principle And Practice 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 汽 車 科 學 分 數 3 三 年 級 第 一 學 期 1. 學 生 能 瞭 解 引 擎 電 路 識 別 2. 學 生 能 瞭 解 各 種 廠 牌 專 用 診 斷 儀 器 之 操 作 方 法 3. 學 生 能 運 用 基 本 車 輛 診 斷 儀 器 進 行 數 值 分 析 4. 學 生 能 學 習 如 何 使 用 車 輛 診 斷 儀 器 進 行 故 障 診 斷 1. 各 廠 牌 汽 車 電 路 識 別 繪 製 與 分 析 2. 三 菱 汽 車 專 用 儀 器 之 操 作 實 習 3. 本 田 專 用 儀 器 之 操 作 實 習 4. 日 產 汽 車 專 用 儀 器 之 操 作 實 習 5. 美 國 車 系 專 用 儀 器 之 操 作 實 習 6. 數 值 分 析 簡 介 7. 車 輛 示 波 器 認 識 與 操 作 8. 車 輛 診 斷 儀 器 故 障 診 斷 實 習 1. 教 科 書 2. 自 編 教 材 3. 相 關 課 外 參 考 書 籍 1. 本 科 目 建 議 開 設 於 第 三 學 年 第 一 學 期 3 學 分 2. 本 科 目 為 實 習 課, 以 教 師 講 解 示 範, 學 生 操 作 實 習 為 原 則 3. 實 習 進 度 得 依 學 生 程 度 學 校 設 備 狀 況, 酌 予 分 組 分 站 實 施 教 學 4. 本 項 設 備 儀 器 昂 貴, 各 校 得 視 設 備 狀 況, 自 行 增 減 授 課 內 容 360

375 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 汽 車 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 汽 車 空 調 實 習 英 文 名 稱 Automotive Air Condition Practice 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 汽 車 科 學 分 數 3 三 年 級 第 一 學 期 1. 認 識 汽 車 冷 暖 氣 機 件 的 構 造 及 工 作 原 理 2. 學 習 汽 車 空 調 設 備 的 配 置 及 控 制 系 統 作 用 3. 學 習 汽 車 空 調 系 統 的 檢 修 實 習 1. 汽 車 空 調 基 本 原 理 2. 壓 縮 機 3. 蒸 發 器 與 冷 凝 器 4. 貯 液 筒 與 膨 脹 閥 5. 汽 車 空 調 控 制 系 統 6. 汽 車 空 調 電 路 系 統 7. 汽 車 空 調 系 統 故 障 診 斷 及 檢 修 1. 教 科 書 2. 自 編 教 材 3. 相 關 課 外 參 考 書 籍 1. 本 科 目 建 議 可 安 排 於 三 年 級 第 一 學 期 3 學 分 2. 本 科 以 在 教 室 由 老 師 上 課 講 解 及 分 組 實 習 3. 除 教 科 書 外, 善 用 各 種 實 物 示 範 講 解, 以 加 強 學 習 效 果 361

376 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 汽 車 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 專 題 製 作 Ⅱ 英 文 名 稱 Project PracticeⅡ 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 汽 車 科 學 分 數 2 三 年 級 第 二 學 期 1. 應 用 專 題 製 作 的 理 論 2. 熟 悉 各 種 汽 車 機 械 或 電 學 的 基 本 操 作 3. 將 創 意 構 思 具 體 化 1. 分 組 並 訂 定 專 題 製 作 的 題 目 2. 擬 定 計 畫 書 3. 掌 握 進 度 及 記 錄 製 作 歷 程 4. 撰 寫 報 告 5. 成 果 呈 現 6. 評 量 及 發 表 1. 教 科 書 2. 自 編 教 材 3. 相 關 課 外 參 考 書 籍 1. 本 科 目 建 議 開 設 於 第 三 學 年 第 二 學 期 2 學 分 2. 透 過 創 思 構 想, 靈 活 應 用 所 學 3. 規 劃 合 理 且 有 效 率 的 加 工 工 作 程 序 4. 注 重 安 全 要 求 5. 需 視 學 生 個 別 差 異 分 別 指 導 362

377 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 汽 車 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 柴 油 引 擎 綜 合 實 習 英 文 名 稱 Diesel Engine General Practice 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 汽 車 科 學 分 數 2 三 年 級 第 二 學 期 1. 使 學 生 瞭 解 引 擎 與 其 輔 助 系 統 之 工 作 原 理 2. 使 學 生 具 備 使 用 基 本 工 具 與 設 備 之 能 力 3. 使 學 生 能 熟 練 正 確 地 閱 讀 修 護 手 冊 零 件 手 冊 電 路 圖 等 4. 培 養 學 生 具 備 保 養 與 調 整 引 擎 之 能 力 5. 培 養 學 生 具 備 更 換 引 擎 零 組 件 之 能 力 6. 培 養 學 生 具 備 職 場 環 境 保 護 觀 念 與 素 養 1. 柴 油 引 擎 噴 油 嘴 試 驗 2. 供 油 泵 試 驗 3. 汽 缸 壓 縮 壓 力 試 驗 4. 柴 油 引 擎 調 整 5. 柴 油 引 擎 噴 射 泵 試 驗 6. 柴 油 引 擎 各 機 件 拆 裝 與 分 解 組 合 1. 教 科 書 2. 自 編 教 材 3. 相 關 課 外 參 考 書 籍 1. 本 科 目 建 議 開 設 於 第 三 學 年 第 二 學 期 2 學 分 2. 本 科 目 為 實 習 課, 以 教 師 講 解 示 範, 學 生 操 作 實 習 為 原 則 3. 實 習 進 度 得 依 學 生 程 度 學 校 設 備 狀 況, 酌 予 分 組 分 站 實 施 教 學 4. 學 生 實 習 完 畢, 由 教 師 領 導 學 生 討 論 舉 行 測 試 口 頭 問 答 日 常 考 核 等 以 瞭 解 學 習 成 果 5. 輔 導 學 生 能 正 確 地 查 閱 修 護 手 冊, 按 廠 家 規 範 檢 修 車 輛 6. 實 習 計 畫 及 技 能 標 準 視 各 校 的 設 備 狀 況 及 學 生 程 度 可 以 酌 量 更 動 自 行 訂 定, 但 仍 以 依 照 原 來 的 為 原 則 363

378 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 汽 車 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 機 器 腳 踏 車 修 護 實 習 英 文 名 稱 Autobike Maintenance Practice 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 汽 車 科 學 分 數 3 三 年 級 第 二 學 期 1. 了 解 機 器 腳 踏 車 構 造 原 理 及 相 關 機 械 常 識 認 知 2. 學 習 機 器 腳 踏 車 相 關 零 件 拆 裝 及 分 解 組 合 3. 學 習 機 器 腳 踏 車 相 關 綜 合 保 養 及 維 修 4. 輔 導 學 生 通 過 丙 級 技 術 士 術 科 考 試 1. 機 器 腳 踏 車 的 剎 車 及 輪 胎 維 修 2. 機 器 腳 踏 車 的 引 擎 及 相 關 構 件 維 修 3. 機 器 腳 踏 車 的 引 擎 調 整 及 維 修 4. 機 器 腳 踏 車 的 電 系 及 相 關 構 件 維 修 5. 機 器 腳 踏 車 綜 合 保 養 及 維 修 1. 教 科 書 2. 自 編 教 材 3. 相 關 課 外 參 考 書 籍 1. 本 科 目 建 議 安 排 於 第 三 學 年 上 或 第 二 學 期 3 學 分 2. 本 課 程 在 實 習 工 場 授 課 為 主 3. 善 用 各 種 實 物 示 範 講 解, 以 提 升 學 習 效 果 364

379 表 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 汽 車 科 校 訂 科 目 教 學 綱 要 中 文 名 稱 基 礎 電 腦 輔 助 機 械 製 圖 實 習 英 文 名 稱 Basic Computer Aided Mechanical Drawing Practice 必 / 選 修 必 修 選 修 一 般 科 目 專 業 科 目 實 習 實 務 實 驗 科 目 群 科 中 心 學 校 公 告 -- 課 綱 小 組 發 展 建 議 參 考 科 目 臺 北 市 政 府 教 育 局 建 議 參 考 科 目 學 校 自 行 規 劃 科 目 汽 車 科 學 分 數 3 三 年 級 第 二 學 期 1. 學 習 正 確 使 用 電 腦 輔 助 繪 圖 軟 體 與 設 備 2. 學 習 運 用 機 械 加 工 之 實 用 技 術, 繪 製 各 種 機 械 工 作 圖 ( 包 括 零 件 圖 組 合 圖 簡 易 元 件 設 計 圖 ) 及 正 確 標 註 尺 寸, 公 差 與 配 合 3. 培 養 機 械 製 圖 的 興 趣 及 良 好 的 工 作 習 慣 4. 學 習 繪 製 簡 單 3D 零 件 及 相 關 圖 面 的 能 力 1. 底 圖 設 定 2. 視 圖 畫 法 3. 尺 度 標 註 4. 標 準 機 件 繪 製 5. 剖 面 6. 輔 助 視 圖 7. 認 識 3D 繪 圖 指 令, 繪 製 簡 單 3D 零 件 及 相 關 圖 面 1. 教 科 書 2. 自 編 教 材 1. 本 科 目 建 議 安 排 於 第 三 學 年 上 或 下 學 期 3 學 分 2. 注 重 工 作 方 法 講 解, 並 作 示 範 操 作 3. 依 學 生 個 別 差 異, 隨 時 給 予 個 別 指 導 4. 利 用 教 學 技 巧, 引 發 學 生 思 考 討 論, 以 達 到 教 學 目 的 365