Claraval 葡萄品种 :70% 加尔纳恰葡萄 15% 添普兰尼洛 10% 席拉和, 5% 赤霞珠 ( 均产自于自己的葡萄园 ) 种植地 : 源于我们自己的葡萄园卡拉塔尤德 ( 指定产地 ), 海拔在 700 米和米之间加尔纳恰葡萄树树龄平均 60 年, 产量限于

Size: px

Start display at page:

Download "Claraval 葡萄品种 :70% 加尔纳恰葡萄 15% 添普兰尼洛 10% 席拉和, 5% 赤霞珠 ( 均产自于自己的葡萄园 ) 种植地 : 源于我们自己的葡萄园卡拉塔尤德 ( 指定产地 ), 海拔在 700 米和米之间加尔纳恰葡萄树树龄平均 60 年, 产量限于"

趾慎邴
7 years ago
Views:

1 ALTO LAS PIZARRAS del Jalón 葡萄品种 :100 % 加尔纳恰葡萄 ( 产自于自己的葡萄园 ) 种植系统 : 每两棵葡萄树相距 2.5 米种植区域 : 源于我们自己的葡萄园卡拉塔尤德 ( 指定产地 ), 特别是 Acered, Alarba 和 Castejón de Alarba 村落的葡萄园, 他们都有 70 至 100 年的历史 ; 这些葡萄园位于海拔 700 至米的板岩山腰这些板岩和石英石土质的葡萄园给予葡萄酒显著的矿物质成分产量限于 2500 千克每公顷 (1 吨每英亩 ) 葡萄酒酿造 : 一旦葡萄达到最佳采摘期, 便进行手工采摘它们被收集, 并装在小箱子里运到酒厂接着放置在筛选台上人工挑选为保持葡萄酒的果味, 发酵温度为 25 至 28 之间 20 天之后, 酒被转移到新的 225 升和 500 升的法国橡木桶内, 以完成苹果酸乳酸的发酵, 接着再进行 11 个月的陈酿品尝提示 : 酒的颜色为深樱桃红, 边缘明亮闻之, 有丁香黑果和烘培咖啡的气味, 还有柔和的樱桃和成熟水果的芳香另外还有来自橡木桶的香草和奶油气味, 混合着草药香味和加尔纳恰的花香口感软滑细腻, 酒体浑厚浓郁, 余味长久平衡包装 : 勃艮第 Heavyweight 瓶一箱 6 或 12 瓶推荐搭配 : 适合与腌制火腿炖肉野味和肉类菜肴搭配贮存 :16 至 18 Alto Las Pizarras 2005: 葡萄酒倡导家 93 分 (Mr. Robert. Parker) Alto Las Pizarras 2005: Peñín 指南 91 分 Alto Las Pizarras 2005: 银奖新酒月 8 日 Alto Las Pizarras 2006: 葡萄酒倡导家 90 分 (Mr. Robert. Parker) Alto Las Pizarras 2006: 国际酒窖 91 分 Alto Las Pizarras 2006, 铜奖,Best Spn. 俄罗斯葡萄酒 2009 Alto Las Pizarras 2006: 国际酒窖 91 分 Alto Las Pizarras 2006, 银奖, 国际葡萄酒指南 2010 Alto Las Pizarras 2007, 葡萄酒倡导家 90 分 (Robert Parker) Alto Las Pizarras 2008, 葡萄酒倡导家 91 分 (Robert Parker) Alto Las Pizarras 2008, Guía Peñín 90 分 Alto Las Pizarras 2008, 银奖 Catavinum 指南 2011 Alto Las Pizarras 2009, 葡萄酒倡导家 91 分 (Mr. Robert Parker)

2 Claraval 葡萄品种 :70% 加尔纳恰葡萄 15% 添普兰尼洛 10% 席拉和, 5% 赤霞珠 ( 均产自于自己的葡萄园 ) 种植地 : 源于我们自己的葡萄园卡拉塔尤德 ( 指定产地 ), 海拔在 700 米和米之间加尔纳恰葡萄树树龄平均 60 年, 产量限于千克每公顷这些板岩和石英石土质的葡萄园给予葡萄酒显著的矿物质成分葡萄酒酿造 : 第一次分类筛选葡萄在葡萄园中进行一旦葡萄达到最佳采摘期, 便进行手工采摘添普兰尼洛赤霞珠和席拉于十月的第一周采摘, 在接下来的一周采摘加尔纳恰不同品种的葡萄先分开酿造他们分别在 25 和 28 温度下发酵, 混合酒糟一起发酵二十天品尝提示 : 酒的颜色为深樱桃红, 带有淡淡的紫色气味浓郁, 有成熟的黑果如黑醋栗和西梅的香气气味是复杂的, 有矿物质和花的气味口感鲜美, 甜蜜柔和的单宁, 酒体浑厚浓郁, 有着长久平衡的余味包装 : 波尔多 Antigua 瓶抗紫外线 0.75L / 瓶一箱 6 或 12 瓶推荐搭配 : 是很多食品的绝佳搭配, 如腌制火腿肉野味和炖肉贮存 :16 至 18 Claraval 2001, 银奖 Zarcillo 2003 Claraval 2004, 金奖 Radio Turismo 2006 Claraval 2006, 葡萄酒倡导家 91 分. (Mr. Robert Parker) Claraval 2006, 铜奖. 俄罗斯葡萄酒博览会 2009 Claraval 2006, 铜奖. 葡萄酒倡导家 2010 Claraval 2006, 铜奖. Vinohoreca 马德里 2010 Claraval 2006, Steve Tanzer s 92 分 (Mr. Josh Raynolds) 2010 Claraval 2008, 银奖. 柏林葡萄酒杯 2011 Claraval 2008, 铜奖. Decanter 世界葡萄酒大奖赛 2011 Claraval 2008, 银奖. 布鲁塞尔世界葡萄酒大赛 2011

3 C A S T I L L O Ð MALUENDA Castillo de Maluenda - Blanco Selección. 葡萄品种 100% 马卡贝奥产自于自己的葡萄园种植地源于我们自己的葡萄园卡拉塔尤德指定产地平均海拔 800 米葡萄园位于 Acered 和 Alarba 村落葡萄酒酿造第一次分类筛选葡萄在葡萄园中进行十月的前两周进行葡萄的采摘葡萄经压榨低温下浸渍六个小时然后 15 下在不锈钢罐内发酵品尝提示葡萄酒颜色为黄金略带亮白晶莹剔透气味很浓烈并且果味十足有树果青杏和青苹果混有香料和香草气味复杂晃动酒杯有一种天竺葵和蜂蜜的气味口感新鲜美味给人愉悦温和平衡的感觉回味绵长包装波尔多 Elite Blanca 瓶抗紫外线 0.75L / 瓶 12 瓶/箱推荐搭配是很多食品的绝佳搭配如冷或热的开胃菜米饭意大利面和鱼贮存低温

4 CASTILLO Ð MALUENDA Castillo de Maluenda - Crianza. 葡萄品种 :40% 赤霞珠 30% 加尔纳恰和 30% 添普兰尼洛 ( 均产自于自己的葡萄园 ) 加尔纳恰葡萄产量限于 3,000 kg / 公顷, 另外两种葡萄产量限于 5,000 kg / 公顷种植区域 : 源于我们自己的葡萄园卡拉塔尤德 ( 指定产地 ), 平均海拔 850 米葡萄在 Acered, Morata de Jiloca, Paracuellos de Jiloca, Montón 和 Velilla de Jiloca 村落种植葡萄酒酿造 : 第一次分类筛选葡萄在葡萄园中进行一旦葡萄达到最佳采摘期, 便进行手工采摘添普兰尼洛和赤霞珠是在九月的最后一周采摘, 而加尔纳恰是在十月的前两周采摘压榨之后, 葡萄会被转移到不锈钢罐中,28 下发酵 14 天这三种葡萄是先各自进行酒精发酵, 然后混合进行苹果酸乳酸的发酵接着, 新葡萄酒便被转移到美国橡木桶中陈酿 24 个月, 最后投放市场品尝提示 : 颜色为红宝石色, 略带黄褐色有甘草成熟果实香草和烘培咖啡的气味酒体浓郁平衡, 甘草香味浓郁, 并有美国橡木桶带来的香草味回味绵长包装 : 波尔多 Elite 瓶抗紫外线 0.75L / 瓶 6 或 12 瓶 / 箱推荐搭配 : 是很多食品的绝佳搭配, 如炖肉烤肉和烧烤贮存 :16 至 18 Marqués de Aragón Crianza 1991: 推荐奖. 国际葡萄酒挑战赛 Monasterio de Piedra Crianza 1993: 铜奖. 星期天泰晤士报葡萄酒俱乐部 Castillo de Maluenda Crianza 1996: 银奖. Zarcillo Castillo de Maluenda Crianza 1998: 银奖. Zarcillo Castillo de Maluenda Crianza 2007: 银奖. Catavinum 指南 2011.

5 C A S T I L L O Ð M A L U E N D A Castillo de Maluenda - Reserva 葡萄品种 :75% 赤霞珠 15% 添普兰尼洛和,10% 加尔纳恰 ( 均产自于自己的葡萄园 ) 加尔纳恰葡萄平均产量限于 3,000kg / 公顷, 另外两种葡萄产量限于 5,000kg / 公顷种植区域 : 源于我们自己的葡萄园卡拉塔尤德 ( 指定产地 ), 平均海拔 850 米葡萄在 Acered, Morata de Jiloca, Paracuellos de Jiloca, Montón 和 Velilla de Jiloca 村落种植葡萄酒酿造 : 第一次分类筛选葡萄在葡萄园中进行一旦葡萄达到最佳采摘期, 便进行手工采摘添普兰尼洛和赤霞珠是在九月的最后一周采摘, 而加尔纳恰是在十月的前两周采摘压榨之后, 葡萄被转移到不锈钢罐中, 28 下发酵 14 天这三种葡萄是先各自分别发酵, 然后再混合进行苹果酸乳酸的发酵接着, 新葡萄酒便被转移到美国橡木桶中陈酿 36 个月, 之后投放市场品尝提示 : 颜色为红色, 边缘为砖红色有黑色成熟果实甘草干果烘培咖啡香料和香草的气味酒体浓郁平衡, 有丁香和森林水果的余味, 并有美国橡木桶带来的巧克力和咖啡味包装 : 波尔多 Elite 瓶抗紫外线 0.75L / 瓶 6 或 12 瓶 / 箱建议搭配 : 是很多食品的绝佳搭配, 如烤羊肉烤猪肉和各种肉类菜肴贮存 :16 至 18 所获荣誉 : Castillo de Maluenda Reserva 2003: Peñín 指南 90 分. Avd. José Antonio, Maluenda (Zaragoza) España Tel Fax

6 C A S T I L L O Ð MALUENDA Castillo de Maluenda - Rosado Selección. 葡萄品种 100% 加尔纳恰产自于自己的葡萄园种植地源于我们自己的葡萄园卡拉塔尤德指定产地平均海拔 800 米位于 Acered 和 Alarba 村落葡萄酒酿造第一次分类筛选葡萄在葡萄园中进行十月的前两周进行葡萄的采摘葡萄经压榨放入罐内低温浸渍六个小时然后 15 条件下于不锈钢罐内发酵品尝提示颜色为明亮的深草莓粉红色复杂的气味中带着花香如玫瑰和橙花还有黑莓和覆盆子的香味晃动酒杯带着香料香味的果香便会扑面而来清新怡人的香味回味绵长包装波尔多 Elite Blanca 瓶 0.75L / 瓶 12 瓶/箱推荐搭配是很多食品的绝佳搭配如开胃菜米饭意大利面和清淡肉类贮存低温所获荣誉 Castillo de Maluenda Rosado Joven 1997: 金奖. Radio Turismo Viña Alarba Rosado 2004, 葡萄酒倡导家 89 分

7 CASTILLO Ð MALUENDA Castillo de Maluenda - Tinto Selección. 葡萄品种 :60% 添普兰尼洛和 40% 席拉 ( 均产自于自己的葡萄园 ) 种植地 : 源于我们自己的葡萄园卡拉塔尤德 ( 指定产地 ), 平均海拔 850 米, 位于 Olvés, Acered, Montón 和 Alarba 村落葡萄酒酿造 : 第一次分类筛选葡萄在葡萄园中进行葡萄于九月的最后一周和十月的前两周进行手工采摘压榨之后葡萄被转移到不锈钢罐中,22 下发酵这两种葡萄是先各自分别发酵, 然后混合进行苹果酸乳酸的发酵接着, 新葡萄酒便被转移到美国橡木桶中进行陈酿品尝提示 : 颜色为樱桃红色, 明亮剔透气味复杂而浓烈, 有果香, 如苹果, 桃子和热带水果如香瓜和香蕉的香味晃动酒杯, 香料的气味便会扑面而来口感新鲜美味平衡, 回味绵长包装 : 波尔多 Elite 瓶抗紫外线 0.75L / 瓶 12 瓶 / 箱推荐搭配 : 是很多食品的绝佳搭配, 如意大利面蔬菜和烤羊肉贮存 :18 至 20 Marqués de Aragón Puro, 1994: 推荐奖. 国际葡萄酒挑战赛 Marqués de Aragón Puro, 1995: 推荐奖. 国际葡萄酒挑战赛 Castillo de Maluenda Tinto Joven 2000: 银奖 Zarcillo Castillo de Maluenda Tinto Selección 2005: Bacchus 银奖 Castillo de Maluenda Tinto Selección 2007: 最佳新酒, Vivir el Vino 2008.

8 Fabla Garnacha Viñas Viejas Sel. Especial. 葡萄品种 :100% 加尔纳恰葡萄 ( 产自于自己的葡萄园 ) 葡萄树树龄至少有 60 年产量限于 2,500Kg / 公顷 ( 相当于 1 吨 / 英亩 ) 种植区域 : 源于我们自己的葡萄园卡拉塔尤德 ( 指定产地 ), 海拔在 680 至 1,050 米, 葡萄园分布在 Acered, Alarba 和 Castejón de Alarba 村落山腰上的葡萄园, 板岩和石英石的土质给予葡萄酒显著的矿物质成分葡萄酒酿造 : 第一次分类筛选葡萄在葡萄园 ( 至少有 40 年的历史 ) 中进行一旦葡萄达到最佳采摘期, 便进行手工采摘, 通常是在 10 月的第二周在酒厂进一步筛选后, 压碎装罐于升的不锈钢罐子里,22 条件下发酵接着在法国橡木桶内陈酿 4 个月, 之后投放市场品尝提示 : 上层是明亮的樱桃红色气味浓郁, 有成熟的果实如草莓酱和西梅的香气气味是复杂的, 除有矿物质的气味, 晃动酒杯还有果香和香醋蜂蜜发酵时的香味酒体醇厚适中, 细细品尝会有甘草和丁香的感觉, 回味绵长包装 : 勃艮第酒瓶一箱 6 或 12 瓶推荐搭配 : 适合与烤肉炖肉和奶酪搭配贮存 :18 Teorema 2009, 铜奖. Decanter 世界葡萄酒大奖赛 Teorema 2009, 90 分 Guía Peñín. Teorema 2009, 银奖. Guia Catavinum Teorema 2009, 银奖. 柏林葡萄酒杯 Teorema 2009, 金奖. 布鲁塞尔世界葡萄酒大赛 2011.

9 Fabla LAS PIZZARRAS DEL Jalón 葡萄品种 :100% 加尔纳恰葡萄 ( 产自于自己的葡萄园 ) 种植系统 : 每两棵葡萄树相距 2.5 米种植区域 : 源于我们自己的葡萄园卡拉塔尤德 ( 指定产地 ), 特别是位于 Acered, Alarba 和 Castejón de Alarba 村落, 葡萄园均有 70 至 100 年的历史 ; 这些葡萄园位于海拔 700 至米的板岩山腰这些板岩和石英石土质的葡萄园给予葡萄酒显著的矿物质成分产量限于千克每公顷 (1 吨每亩 ) 葡萄酒酿造 : 一旦葡萄达到最佳采摘期, 便进行手工采摘它们被收集, 并装在一个个小箱子里运到酒厂, 之后放置在筛选台上进行人工挑选发酵之前, 每个小箱子的葡萄都要低温浸泡 4 天为保持葡萄的品质, 保证苹果酸乳酸的自然发酵, 发酵温度为 25 至 28 之间品尝提示 : 酒的颜色为深樱桃红, 边缘明亮气味中带着花香 ( 尤其是紫罗兰和橙花的香味 ), 还带着五香味和草的清香细细品尝, 有成熟樱桃的味道, 酒体醇厚平衡, 单宁柔和, 回味绵长包装 : 勃艮第 Heavyweight 瓶一箱 6 或 12 瓶推荐搭配 : 适合与腌制火腿炖肉野味和肉类菜肴搭配贮存 :16 至 18 Las Pizarras 2005, 葡萄酒倡导家 91 分 (Mr. Robert Parker) Las Pizarras 2005, 铜奖世界葡萄酒指南 2010 Las Pizarras 2006, 葡萄酒倡导家 88+ 分 (Mr.Robert Parker) Las Pizarras 2006, 国际酒窖 90+ 分 Las Pizarras 2006, 葡萄酒倡导家 87 分 (Mr. Robert Parker) Las Pizarras 2007, 国际酒窖 91 分 Las Pizarras 2008, 铜奖. Catavinum 指南 2011 Las Pizarras 2008, 葡萄酒倡导家 90 分 (Mr. Robert Parker) Las Pizarras 2008, Steve Tanzer s 90 分 (Mr. Josh Raynolds) 2010

10 navitum Navitum - Blanco Joven. 葡萄品种 100% 马卡贝奥葡萄产自于自己的葡萄园种植区域源于我们自己的葡萄园卡拉塔尤德指定产地位于 Acered 和 Alarba 村落平均海拔约800米葡萄酒酿造第一次分类筛选葡萄在葡萄园中进行葡萄于十月的前两周进行手工采摘压榨后进行六个小时的低温浸渍接着 15 下于不锈钢罐内发酵品尝提示葡萄酒颜色为黄金略带亮白晶莹剔透气味浓郁并且果味十足有树果青杏和青苹果混有香料和香草气味气味复杂晃动酒杯有一种天竺葵和蜂蜜的气味口感新鲜美味给人愉悦温和平衡的感觉回味绵长包装波尔多 Ligera Blanca 瓶 0.75L / 瓶 12 瓶/箱推荐搭配是很多食品的绝佳搭配如冷或热的开胃菜米饭意大利面和鱼贮存低温

11 Navitum - Crianza. 葡萄品种 :70% 添普兰尼洛和 30% 加尔纳恰 ( 均产自于自己的葡萄园 ) 种植地 : 源于我们自己的葡萄园卡拉塔尤德 ( 指定产地 ), 海拔 640 至 900 米, 葡萄在 Morata de Jiloca, Paracuellos de Jiloca, Fuentes de Jiloca, Montón 和 Velilla de Jiloca 这些村落种植葡萄酒酿造 : 第一次分类筛选葡萄在葡萄园中进行一旦葡萄达到最佳采摘期, 便进行手工采摘添普兰尼洛于九月的最后一周和十月的第一周, 接下来的一周采摘加尔纳恰压榨之后, 葡萄被转移到不锈钢罐中,28 下发酵 10 天不同品种的葡萄先分开酿造然后再混合进行苹果酸乳酸的发酵接着, 新葡萄酒便被转移到美国橡木桶中陈酿 12 个月品尝提示 : 酒的颜色是深红色, 边缘呈紫色和赤土色气味是果味和香草味的混合品尝时有红色果实和橡木桶的口感包装 : 波尔多 Ligera 瓶绿色防紫外线 0.75L / 瓶 6 或 12 瓶 / 箱推荐搭配 : 是很多食品的绝佳搭配, 如绝大多数的荤菜贮存 :16 至 18

12 Navitum - Reserva. 葡萄品种 :60% 添普兰尼洛 30% 加尔纳恰和 5% 赤霞珠 ( 均产自于自己的葡萄园 ) 种植地 : 源于我们自己的葡萄园卡拉塔尤德 ( 指定产地 ), 海拔 640 至 900 米 (2 100 至英尺 ), 葡萄在 Velilla de Jiloca, Paracuellos de Jiloca, Montón, Velilla de Jiloca 和 Maluenda 这些村落种植葡萄酒酿造 : 第一次分类筛选葡萄在葡萄园中进行一旦葡萄达到最佳采摘期, 便进行手工采摘这三种葡萄都是在十月的前两周采摘压榨之后, 葡萄会被转移到不锈钢罐中,28 下发酵 14 天这三种葡萄是先各自分别发酵, 然后混合进行苹果酸乳酸的发酵接着, 新葡萄酒便被转移到美国橡木桶中陈酿至少一年, 之后再装于瓶中陈酿两年品尝提示 : 酒的颜色是深红色, 边缘呈紫色和赤土色气味是果味和香草味的混合品尝时有红色果实和橡木桶的口感包装 : 波尔多 Ligera 瓶绿色防紫外线 0.75L / 瓶 6 或 12 瓶 / 箱推荐搭配 : 是很多食品的绝佳搭配, 如炖肉烧烤和绝大多数的荤菜贮存 :16 至 18

13 navitum Navitum - Rosado Joven. 葡萄品种 :100% 加尔纳恰 ( 产自于自己的葡萄园 ) 种植区域 : 源于我们自己的葡萄园卡拉塔尤德 ( 指定产地 ), 位于 Morata de Jiloca 和 Alarba 村落, 平均海拔约 800 米葡萄酒酿造 : 第一次分类筛选葡萄在葡萄园中进行一旦葡萄达到最佳采摘期十月的前两周, 便进行手工采摘压榨后, 置于大桶内, 红色葡萄汁液便会出现, 接着 15 下进行沉淀和酒精发酵品尝提示 : 颜色为明亮的深草莓粉红色复杂的气味中带着花香, 如玫瑰和橙子花, 还有黑莓和覆盆子的香味晃动酒杯, 带着香料香味的果香便会扑面而来清新怡人的香味, 回味绵长包装 : 波尔多 Elite Blanca 瓶 0.75L / 瓶 12 瓶 / 箱推荐搭配 : 是很多食品的绝佳搭配, 如开胃菜面食或清淡荤菜贮存 : 低温 Castillo de Maluenda Rosado Joven 1997: 金奖. Radio Turismo Viña Alarba Rosado 2004: 葡萄酒倡导家 89 分.

14 navitum Navitum - Tinto Joven. 葡萄品种 :70% 添普兰尼洛 30% 加尔纳恰 ( 均产自于自己的葡萄园 ) 种植地 : 起源于我们自己的葡萄园卡拉塔尤德 ( 指定产地 ), 平均海拔 850 米, 葡萄在 Olvés, Acered, Montón 和 Alarba 村落种植葡萄酒酿造 : 第一次分类筛选葡萄在葡萄园中进行葡萄于九月的最后一周和十月的前两周进行采摘压榨之后, 葡萄被转移到不锈钢罐中,22 下进行发酵这两种葡萄先各自进行酒精发酵, 然后混合进行苹果酸乳酸的发酵品尝提示 : 酒的颜色为樱桃红色, 晶莹剔透气味浓郁, 有水果的香味, 如苹果桃子, 还有冬瓜香蕉等热带水果的气味气味复杂, 晃动酒杯, 辛辣味开始出现口感新鲜美味, 给人愉悦温和平衡的感觉回味绵长包装 : 波尔多 Elite 瓶抗紫外线 0.75L / 瓶 12 瓶 / 箱推荐搭配 : 是很多食品的绝佳搭配, 如意大利面蔬菜和烤羊肉贮存 :18 至 20

15 Punto y Coma Garnacha Viñas Viejas 葡萄品种 :100% 加尔纳恰 ( 产自于自己的葡萄园 ), 葡萄树树龄至少 60 年产量限于 2 500kg / 公顷 (1 吨每英亩 ) 种植区域 : 源于我们自己的葡萄园卡拉塔尤德 ( 指定产地 ), 葡萄园分布在 Acered, Alarba 和 Castejón de Alarba 村落, 海拔 680 至米这些山腰上的葡萄园, 板岩和石英石土质给予葡萄酒显著的矿物质成分葡萄酒酿造 : 第一次分类筛选葡萄在葡萄园中进行, 选取特地区域的超过 40 树龄的葡萄树每周观测, 一旦葡萄达到最佳采摘期, 通常是在 10 月第二周, 便进行手工采摘葡萄在酒厂进一步筛选之后, 压榨后置于至升的罐内 22 下于不锈钢罐内发酵装瓶之前保存在法国橡木桶中品尝提示 : 上层是明亮的樱桃红色气味浓郁, 有成熟的果实如草莓酱和西梅的香气气味是复杂的, 有矿物质的口感, 晃动酒杯还有果香和香醋蜂蜜发酵时的香味酒体醇厚适中, 细细品尝会有甘草和丁香的感觉, 回味绵长包装 : 勃艮第酒瓶一箱 6 或 12 瓶推荐搭配 : 适合与烤肉炖肉和奶酪搭配贮存 :18 Punto y Coma 2009, 葡萄酒倡导家 90 分 (Robert Parker)

16 PUNTO Y SEGUIDO Garnacha Viñas Viejas 葡萄品种 :100% 加尔纳恰 ( 产自于自己的葡萄园 ) 种植系统 : 每两棵葡萄树相距 2.5 米种植区域 : 源于我们自己的葡萄园卡拉塔尤德 ( 指定产地 ), 特别是 Acered, Alarba 和 Castejón de Alarba 村落的葡萄园, 他们都有 70 至 100 年的历史 ; 这些葡萄园位于海拔 700 至米的板岩山腰这些板岩和石英石土质的葡萄园给予葡萄酒显著的矿物质成分产量限于千克每公顷 (1 吨每英亩 ) 葡萄酒酿造 : 一旦葡萄达到最佳采摘期, 便进行手工采摘它们被收集, 并装在小箱子里运到酒厂接着放置在筛选台上人工挑选发酵之前, 每一小包装都要低温浸泡 4 天为保持葡萄酒的果味, 发酵温度为 25 至 28 之间苹果酸乳酸发酵自然进行品尝提示 : 酒的颜色为深樱桃红, 边缘明亮气味中花香浓郁 ( 特别是紫罗兰和橙花的香味 ), 还有五香味和清爽的芳草气息品尝时有成熟的樱桃味, 单宁柔和平衡, 余味绵长包装 : 勃艮第酒瓶 6 或 12 瓶 / 箱推荐搭配 : 适合与腌制火腿炖肉野味和肉类菜肴搭配贮存 :16 至 18 Punto y Seguido 2009, 葡萄酒倡导家 91 分 (Mr. Robert Parker)

17 siosy SioSy 100% 席拉. 葡萄品种 :100% 席拉 ( 产自于自己的葡萄园 ) 产量限于 kg / 公顷种植区域 : 源于我们自己的葡萄园卡拉塔尤德 ( 指定产地 ), 葡萄园分布在 Acered, Alarba, Maluenda, Castejón de Alarba, Olvés, Morata de Jiloca 和 Velilla de Jiloca 等村落, 海拔 680 至米这些山腰上的葡萄园, 石英石土质给予葡萄酒显著的矿物质成分葡萄酒酿造 : 第一次分类筛选葡萄在葡萄园中进行选取树龄最大最健康的葡萄树, 进行手工采摘葡萄时间通常是十月的第一周葡萄在酒厂进一步筛选之后, 压榨去梗并低温浸渍, 接着 22 下于不锈钢桶中发酵 20 至 30 天在分离葡萄酒和酒渣之后, 苹果酸乳酸发酵在地下的混凝土桶中进行最后, 葡萄酒被转移到法国橡木桶陈酿 9 个月, 之后装瓶品尝提示 : 上层是明亮的樱桃红色气味浓郁复杂, 混合着成熟水果浆果香草和香料的香味, 还有可可和覆盆子的气味酒体醇厚浓郁, 厚实的单宁, 口感清新圆润, 余韵持久包装 : 勃艮第酒瓶一箱 6 或 12 瓶建议搭配 : 适合与烤肉炖肉和奶酪搭配贮存 :18 SioSy 2009: 银奖最佳新酒月 11 日. 马德里.

18 Teorema Garnacha Viñas Viejas Sel. Especial. 葡萄品种 :100% 加尔纳恰 ( 产自于自己的葡萄园 ) 葡萄树树龄至少有 60 年产量限于 2 500kg / 公顷 (1 吨每英亩 ) 种植区域 : 源于我们自己的葡萄园卡拉塔尤德 ( 指定产地 ), 葡萄园分布在 Acered, Alarba 和 Castejón de Alarba 村落, 海拔 680 至米这些山腰上的葡萄园, 板岩和石英石土质给予葡萄酒显著的矿物质成分葡萄酒酿造 : 第一次分类筛选葡萄在葡萄园中进行, 选取特地区域的超过 40 年树龄的葡萄树每周观测, 一旦葡萄达到最佳采摘期, 通常是在 10 月第二周, 便进行手工采摘葡萄在酒厂进一步筛选之后, 经压榨置于至升的罐内 22 下于不锈钢罐内发酵保存在法国橡木桶中四个月后装瓶品尝提示 : 上层是明亮的樱桃红色气味浓郁, 有成熟的果实如草莓酱和西梅的香气气味是复杂的, 有矿物质的口感, 晃动酒杯还有果香和香醋蜂蜜发酵时的香味酒体醇厚适中, 细细品尝会有甘草和丁香的感觉, 回味绵长包装 : 勃艮第酒瓶一箱 6 或 12 瓶推荐搭配 : 适合与烤肉炖肉和奶酪搭配贮存 :18 Teorema 2009, 铜奖. Decanter 世界葡萄酒大奖赛 Teorema 2009, 90 分 Guía Peñín. Teorema 2009, 银奖. Guia Catavinum Teorema 2009, 银奖. 柏林葡萄酒杯 Teorema 2009, 金奖. 布鲁塞尔世界葡萄酒大赛 Teorema 2009, 银奖. 苏黎世葡萄酒节 2011 Teorema 2009, 金奖. 亚洲最佳西班牙葡萄酒挑战赛 2011 香港 2011 美酒佳肴盛会金奖

19 Viña Alarba Pago San Miguel. 葡萄品种 :60% 加尔纳恰和 40% 席拉 ( 均产自于自己的葡萄园 ) 产量限于 2 500kg / 公顷种植区域 : 源于我们自己的葡萄园卡拉塔尤德 ( 指定产地 ), 葡萄园分布在 Acered 和 Castejón de Alarba 村落, 海拔 700 至米加尔纳恰葡萄树的树龄平均为 60 年, 山腰的板岩和石英石土质给予葡萄酒显著的矿物质成分葡萄酒酿造 : 第一次分类筛选葡萄在葡萄园中进行, 一旦葡萄达到最佳采摘期, 席拉是于 10 月第一周, 加尔纳恰于后一周, 便进行手工采摘这两种葡萄先分开酿造 25 至 28 条件下连带酒渣分别均发酵 20 天混合之后, 置于新法国橡木桶内陈酿六个月品尝提示 : 酒的颜色为深樱桃红, 略带紫罗兰色成熟果实的香味, 有成熟的黑果黑醋栗李子和枸杞香味, 还有混合着甜甜的香味料甘草丁香凤仙花和矿物质等气味同时, 加尔纳恰带来了可可和咖啡的气味单宁圆润柔和, 回味持久包装 : 波尔多 Antigua 瓶抗紫外线 0.75L / 瓶一箱 6 或 12 瓶推荐搭配 : 是很多食品的绝佳搭配, 如腌制火腿炖肉野味和荤菜等贮存 :16 至 18 Viña Alarba Pago San Miguel 2001, 葡萄酒倡导家 89 分 Viña Alarba Pago San Miguel 2002, 葡萄酒倡导家 90 分 Viña Alarba Pago San Miguel 2004, 葡萄酒倡导家 87 分 Viña Alarba Pago San Miguel 2005, 国际酒窖 88 分 Viña Alarba Pago San Miguel 2005, 铜奖. 俄罗斯最佳西班牙葡萄酒挑战赛 2009 Viña Alarba Pago San Miguel 2007, 铜奖. 国际葡萄酒指南 2010 Viña Alarba Pago San Miguel 2007, 葡萄酒倡导家 88 分 (Robert Parker)

20 Viña Alarba Volcán. 葡萄品种 :100% 添普兰尼洛 ( 产自于我们最古老的葡萄园 ) 种植区域 : 源于我们自己的葡萄园卡拉塔尤德 ( 指定产地 ), 这些葡萄园位于海拔 700 至米的板岩山腰, 他们的根深深扎根于土壤中, 这些板岩和石英石土质的葡萄园给予葡萄酒显著的矿物质成分一般产量限于千克每公顷葡萄酒酿造 : 第一次筛选葡萄在葡萄园中进行手工采摘葡萄, 并每 10kg 置于一盒里然后在酒厂的筛选台上进一步精选接着把葡萄放置于大桶中, 按传统酿酒法浸渍发酵, 控制温度为 24 品尝提示 : 酒的颜色为深樱桃红, 略带紫罗兰色, 晶莹剔透气味浓郁, 成熟果实的香味, 有成熟的黑果黑醋栗李子和枸杞香味, 还有混合着甜甜的香味料甘草丁香凤仙花和矿物质等气味同时, 加尔纳恰带来了可可和咖啡的气味单宁圆润柔和, 回味持久包装 :Kendo 酒瓶绿色抗紫外线 0.75L / 瓶一箱 6 瓶推荐搭配 : 适合与鹅肝奶酪蘑菇红肉和鱼搭配贮存 :16 至 18 Viña Alarba VOLCAN 2009, 金奖. 柏林葡萄酒杯 2010 Viña Alarba VOLCAN 2009, 银奖. Vinhoreca 马德里 2010 Viña Alarba VOLCAN 2009, 银奖. Catavinum 指南 2011 Viña Alarba VOLCAN 2010, 铜奖. Racimo. 马德里女性最爱的葡萄酒 2011

品尝结果 : 用洛雷罗葡萄酿制而成该葡萄酒的色泽晶莹透黄, 花果香味明显入口后, 酒味持久, 酸度调配得恰到好处, 感觉天然总产量 :30000 瓶酒瓶 :BORDALESA 0.75L 奖项 : 2010 年年收割金奖 - CVRVV 金奖 - MUNDUS VINI 银奖

品尝结果 : 用洛雷罗葡萄酿制而成该葡萄酒的色泽晶莹透黄, 花果香味明显入口后, 酒味持久, 酸度调配得恰到好处, 感觉天然总产量 :30000 瓶酒瓶 :BORDALESA 0.75L 奖项 : 2010 年年收割金奖 - CVRVV 金奖 - MUNDUS VINI 银奖产品 : 米尼奥 QG 洛雷罗地区葡萄酒地区 : 亚维市次区域 - 地区国家 : 葡萄牙种植面积 :17 公顷土壤 : 花岗岩地层展出 : 南部 ( 为主 ) 年份 :2011 年酒精度 :12.5% 残糖 :3.6 G/L 固定酸度 :4.8 G/L 葡萄品种 : 洛雷罗品尝结果 : 用当地最受欢迎的品种之一 - 阿尔瓦里尼奥葡萄酿制而成该葡萄酒的色泽晶莹透黄, 略带花果香味, 成分调配和谐,

Claraval 葡萄品种 :70% 加尔纳恰葡萄 15% 添普兰尼洛 10% 席拉和, 5% 赤霞珠 ( 均产自于自己的葡萄园 ) 种植地 : 源于我们自己的葡萄园 卡拉塔尤德 ( 指定产地 ), 海拔在 700 米和 米之间 加尔纳恰葡萄树树龄平均 60 年, 产量限于

Claraval 葡萄品种 :70% 加尔纳恰葡萄 15% 添普兰尼洛 10% 席拉和, 5% 赤霞珠 ( 均产自于自己的葡萄园 ) 种植地 : 源于我们自己的葡萄园卡拉塔尤德 ( 指定产地 ), 海拔在 700 米和米之间加尔纳恰葡萄树树龄平均 60 年, 产量限于