LUNCH BUFFET MENU 自 助 式 午 餐 (Minimum of 50 persons) 最 少 50 位 朱 果 拼 盤 DESSERT 鮮 古 力 慕 斯 忌 廉 Sliced Seasonal Fruits 四 忌 廉 蛋 糕 Chocolate Mousse Cream 椰 季
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- 华悟 甘
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1 LUNCH BUFFET MENU 自 助 式 午 餐 田 (Minimum of 50 persons) 最 少 50 位 香 園 沙 律 SALADS 鮮 草 車 厘 茄 沙 律 Mixed Seasonal Greens with Selection of Dressings 意 蝦 青 瓜 沙 律 Cherry Tomato and Basil Salad 時 大 利 蜜 瓜 火 腿 烤 雞 沙 律 Prawn and Cucumber Salad with Cilantro 烤 蔬 生 烤 牛 肉 紅 酒 汁 Roasted Chicken and Prosciutto Salad with Orange Melon 蕃 八 茄 爪 乾 魚 彩 沙 椒 律 橄 伴 欖 青 螺 芥 絲 粉 末 沙 蛋 律 黃 醬 Grilled Octopus Salad, Asian Coleslaw and Wasabi Mayonnaise 海 香 湯 SOUP 新 草 鮮 麵 烘 包 & 烤 粒 麵 BREAD 包 Seafood Soup Pesto Croutons 辣 Freshly Baked Bread Rolls 香 味 芒 香 辣 茅 椒 雞 醬 CARVING Spicy Lemongrass Chicken 炸 Mango Chili Sauce 印 馬 介 休 球 HOT 蕃 尼 椰 奶 咖 喱 魚 Pasteis de Bacalhau - Salted Cod Fritters 烤 茄 芝 士 長 通 粉 Indonesian Fish Curry with Coconut Cream 清 牛 柳 伴 紅 酒 汁 Penne with Crushed Tomato and Ricotta Cheese 香 炒 米 時 飯 蔬 Grilled Beef Medallions with Red Wine Reduction Wok Fried Asian Vegetables Steamed Fragrant Rice Rare Roasted Beef with Assorted Grilled Vegetables and Red Wine Dressing Fusilli Pasta Salad with Sundried Tomatoes, Marinated Capsicum and Black Olives per person 每 位 358
2 LUNCH BUFFET MENU 自 助 式 午 餐 (Minimum of 50 persons) 最 少 50 位 朱 果 拼 盤 DESSERT 鮮 古 力 慕 斯 忌 廉 Sliced Seasonal Fruits 四 忌 廉 蛋 糕 Chocolate Mousse Cream 椰 季 芝 士 蛋 糕 Fresh Cream Cake 鮮 汁 果 西 杏 米 仁 撻 露 Four Seasons Cheese Cake Sago with Coconut Milk and Palm Sugar Fruit Almond Tart per person 每 位 358
3 LUNCH BUFFET MENU 自 助 式 午 餐 (Minimum of 50 persons) ( 最 少 50 位 ) 凱 香 撒 草 沙 田 律 園 伴 沙 律 帕 伴 爾 意 馬 大 芝 利 士 黑 及 醋 香 汁 草 脆 包 粒 羅 菠 馬 菜 蕃 柑 茄 桔 及 芝 羊 士 奶 沙 芝 律 士 配 碎 醋 火 汁 腿 沙 律 泰 帕 式 青 木 瓜 海 鮮 沙 律 爾 馬 芝 士 薄 切 生 牛 肉 Traditional Thai Green Papaya Salad with Seafood 香 草 檸 雞 蝦 肉 仁 沙 小 律 米 沙 律 Beef Carpaccio with Shaved Parmesan Cous Cous Salad with Grilled Cumin Chicken 雞 Lemon Marinated Poached Prawn Salad 香 蓉 粟 米 湯 新 草 SOUP 鮮 麵 烘 包 & 烤 粒 BREAD 麵 包 Cream of Chicken and Corn Soup Pesto Croutons Freshly Baked Bread Rolls 烤 牛 豬 柳 扒 伴 紅 法 酒 式 汁 芥 末 籽 醬 CARVING Roast Sirloin of Beef with Red Wine Reduction SALADS Traditional Caesar Salad, Parmesan and Herb Croutons Mixed Seasonal Greens with Fresh Herbs and Balsamic Vinaigrette Roma Tomato Salad, Shaved Pata Negra, Crumbled Goat Cheese Baby Spinach, Mandarin Orange and Feta Cheese Citrus Vinaigrette Maple Roast Loin of Pork with Dijon and Pommery Mustard per person 每 位 458
4 LUNCH BUFFET MENU 自 助 式 午 餐 (Minimum of 50 persons) ( 最 少 50 位 ) 蕃 意 茄 香 草 燒 鱸 魚 HOT 式 茄 子 芝 士 千 層 麵 Seared Seabass with Crushed Tomato and Capers 菠 菜 雞 肉 串 Eggplant and Ricotta Cheese Lasagna 香 辣 鮮 蝦 芝 草 烤 牛 肉 Grilled Chilli Prawns 印 士 粟 米 烤 雜 菌 香 尼 草 炒 烤 飯 時 蔬 Parmesan Polenta Cakes with Grilled Mushrooms Wok Fried Nasi Goreng 鮮 Thyme Roasted Root Vegetables 雞 果 拼 盤 特 蛋 布 甸 DESSERTS Sliced Seasonal Fruits 水 濃 朱 古 力 蛋 糕 Egg Pudding 鮮 果 杏 仁 撻 Ganache Chocolate Cake 紅 忌 廉 蛋 糕 Fruit Almond Tart 芒 莓 芝 士 蛋 糕 Fresh Cream Cake 莓 果 布 蛋 甸 糕 卷 Cranberry Cheesecake Mango Pudding Berries Roll Cake Lemon Thyme Chicken Skewers, Spinach and Green Peppercorns Grilled Beef Medallions with Fennel and Barolo Wine Reduction per person 每 位 458
5 LUNCH BUFFET MENU 自 助 式 午 餐 (Minimum of 50 persons) ( 最 少 50 位 ) 558 SALADS Mixed Seasonal Greens with Fresh Herbs and Balsamic Vinaigrette 香 草 田 園 沙 律 伴 意 大 利 黑 醋 汁 Traditional Caesar Salad with Parmesan Cheese and Herb Croutons 凱 撒 沙 律 伴 帕 爾 馬 芝 士 及 香 草 脆 包 粒 Thai Seafood Salad 泰 式 海 鮮 沙 律 Sweet Melon and Prosciutto 意 大 利 蜜 瓜 火 腿 Roasted Root Vegetable Salad with Crumbled Goat Cheese 羊 奶 芝 士 碎 烤 時 蔬 沙 律 Smoked Duck and Puy Lentil Salad 煙 鴨 肉 扁 豆 沙 律 Tomato and Buffalo Mozzarella 意 大 利 水 牛 芝 士 蕃 茄 沙 律 Roast Chicken and Mango Salad 香 芒 烤 雞 沙 律 Grilled Courgette and Smoked Cheese with Basil 香 草 煙 芝 士 烤 翠 玉 瓜 Grilled Pork in Thai Basil Salad 泰 式 香 草 烤 豬 肉 沙 律 Assorted Maki Rolls 各 式 壽 司 卷 ON ICE Crab Claws, Scallops and Mussels 凍 蟹 鉗, 帶 子 及 青 口 SOUP & BREAD Minestrone 義 大 利 雜 菜 湯 Sweet Corn and Crab Soup 粟 米 蟹 肉 湯 Freshly Baked Bread Rolls 新 鮮 烘 烤 麵 包 CARVING STATION Herb Crusted Roast Sirloin of Beef 香 草 烤 牛 柳 Condiments: Red Wine Reduction, Dijon and Pommery Mustard 調 味 品 : 紅 酒 汁 及 法 式 芥 末 籽 醬 Crispy Peking Duck with Pancake, Scallion, Cucumber and Hoisin Sauce 北 京 烤 鴨 配 薄 餅, 京 蔥, 青 瓜 及 海 鮮 醬
6 LUNCH BUFFET MENU 自 助 式 午 餐 (Minimum of 50 persons) ( 最 少 50 位 ) 558 HOT Pasteis de Bacalhau - Salted Cod Fritters 炸 馬 介 休 球 Roasted Garlic Prawns Baby Spinach and Orange 蒜 香 烤 蝦 仁 配 香 橙 及 菠 菜 Braised E-Fu Noodles 干 燒 伊 麵 Honey Roasted Baby Chicken with Lemon 香 檸 蜜 糖 烤 雞 Malaysian Beef Rendang 巴 東 牛 肉 Penne Amatriciana 意 大 利 蕃 茄 煙 肉 長 通 粉 Chermoula Salmon Fillet 香 草 三 文 魚 柳 Steamed Garlic Vegetables 蒜 蓉 烚 時 蔬 Oven Roasted Rosemary Potatoes 香 草 焗 馬 鈴 薯 DESSERTS Sliced Seasonal Fruits 鮮 果 拼 盤 Vanilla Crème Brulee 法 式 雲 呢 拿 燉 蛋 布 甸 Traditional Chocolate Cake 傳 統 朱 古 力 蛋 糕 Fresh Cream Cake 鮮 忌 廉 蛋 糕 Caramel Nut Tart 焦 糖 果 仁 撻 Fresh Fruit Pie 鮮 果 派 Cheesecake Souffle with Berries 莓 果 芝 士 餅 梳 乎 厘 Mango Pudding 芒 果 布 甸 Blueberry Yogurt Panna Cotta 藍 莓 優 格 奶 酪
7 CHINESE DINNER MENU 中 式 晚 餐 (per table of 12 persons 每 席 十 二 位 ) per table 每 席 9,588 大 紅 乳 豬 全 體 Whole Barbecued Suckling Pig 黃 金 香 酥 蟹 拑 Deep-fried Fresh Crab Claws Stuffed with Shrimp Mousse 油 泡 鴛 鴦 帶 子 Deep-Fried Sautéed Scallops with Seasonal Vegetables 碧 綠 眏 珊 瑚 Wok-Fried Crab Meat and Coral Crab with Seasonal Vegetables 乾 貝 鮑 魚 響 螺 燉 雞 Double-Boiled Chicken Soup with Abalone, Sea Whelk and Conpoy 花 菇 翠 綠 鮮 鮑 脯 Braised Sliced Abalone with Chinese Mushrooms and Seasonal Vegetables 清 蒸 東 星 斑 Steamed Star Garoupa in Soy Broth 脆 皮 龍 崗 雞 Deep-Fried Crispy Chicken 鮑 汁 鱆 魚 雞 粒 飯 Fried Rice with Octopus and Chicken, Abalone Sauce 上 湯 煎 鮮 蝦 粉 果 Pan-Fried Shrimp Dumplings with Superior Soup 蓮 子 桂 圓 紅 棗 茶 Double-Boiled Lotus Seeds, Red Dates and Dried Longan 四 季 迎 美 點 Petit Fours
8 CHINESE DINNER MENU 中 式 晚 餐 (per table of 12 persons 每 席 十 二 位 ) per table 每 席 8,588 鴻 運 乳 豬 全 體 Whole Barbecued Suckling Pig 鮑 粒 焗 釀 響 螺 Baked Stuffed Sea Whelk with Diced Abalone and Minced Pork 鴛 鴦 泡 蝦 球 Deep-Fried Sautéed Prawns with Seasonal Vegetables 蒜 子 發 菜 瑤 柱 脯 Braised Whole Conpoy with Sea Moss and Garlic 雞 茸 燴 燕 窩 Braised Bird s Nest with Minced Chicken 花 菇 翠 綠 鮮 鮑 脯 Braised Sliced Abalone with Chinese Mushrooms, Seasonal Vegetables 清 蒸 東 星 斑 Steamed Star Garoupa in Soy Broth 脆 皮 龍 崗 雞 Deep-Fried Crispy Chicken 飄 香 荷 葉 飯 Fried Rice with Seafood Wrapped in Fragrant Lotus Leaf 上 湯 鮮 蝦 水 餃 Shrimp Dumplings in Superior Soup 蛋 白 生 磨 杏 仁 茶 Sweetened Cream of Almond with Egg White 四 季 迎 美 點 Petit Fours
9 CHINESE DINNER MENU 中 式 晚 餐 (per table of 12 persons 每 席 十 二 位 ) per table 每 席 7,588 大 紅 乳 豬 全 體 Whole Barbecued Suckling Pig 鮑 粒 焗 釀 響 螺 Baked Stuffed Sea Whelk with Diced Abalone and Minced Pork 油 泡 帶 子 花 姿 片 Sautéed Scallops and Cuttlefish 鮮 蟹 肉 扒 時 蔬 Braised Seasonal Vegetables with Crab Meat 瑤 柱 響 螺 雞 燉 鮑 魚 Double-Boiled Abalone, Conpoy and Sea Whelk Soup 花 菇 翠 綠 鮮 鮑 脯 Braised Sliced Abalone with Chinese Mushrooms and Seasonal Vegetables 清 蒸 老 虎 斑 Steamed Fresh Garoupa in Soy Broth 脆 皮 龍 崗 雞 Deep-Fried Crispy Chicken 鮑 汁 鱆 魚 雞 粒 飯 Fried Rice with Dried Octopus and Chicken, Abalone Sauce 火 鴨 絲 韭 黃 炆 伊 麵 Braised E-Fu Noodles with Shredded Duck and Yellow Chives 湯 丸 合 桃 露 Sweetened Walnut Cream with Glutinous Rice Dumplings 四 季 迎 美 點 Petit Fours
10 CHINESE DINNER MENU 中 式 晚 餐 (per table of 12 persons 每 席 十 二 位 ) per table 每 席 6,588 大 紅 乳 豬 全 體 Whole Barbecued Suckling Pig 榆 耳 鴿 甫 珊 瑚 蚌 Sauteed Sliced Pigeon with Coral Clams and Fungus 雲 腿 窩 貼 鳳 尾 蝦 Deep Fried Shrimp Toast with Yunnan Ham 瑤 柱 扒 雙 蔬 Braised Shredded Conpoy with Vegetables 生 拆 蟹 肉 燕 窩 羹 Braised Superior Bird s Nest with Crab Meat 花 菇 翠 綠 鮮 鮑 脯 Braised Sliced Abalone with Chinese Mushrooms, Seasonal Vegetables 清 蒸 海 青 斑 Steamed Green Garoupa in Soy Broth 脆 皮 龍 崗 雞 Deep-Fried Crispy Chicken 福 建 香 炒 飯 Fried Rice with Seafood and Chicken in Fujing Style 海 鮮 金 菇 炆 伊 麵 Braised E-Fu Noodles with Seafood and Enoki Mushrooms 湯 丸 百 合 紅 豆 沙 Red Bean Soup with Glutinous Rice Dumplings 四 季 迎 美 點 Petit Fours
11 CHINESE DINNER MENU 中 式 晚 餐 (per table of 12 persons 每 席 十 二 位 ) per table 每 席 5,588 鴻 運 乳 豬 全 體 Whole Barbecued Suckling Pig 翠 綠 鵲 片 鮮 蝦 仁 Sautéed Chicken with Shrimps and Vegetables 荔 茸 炸 釀 帶 子 Deep-Fried Scallops Stuffed with Mashed Taro 瑤 柱 扒 雙 蔬 Braised Shredded Conpoy with Vegetables 花 旗 參 竹 笙 燉 雞 Double-Boiled Chicken, American Ginseng and Bamboo Piths Soup 花 菇 翠 綠 鮮 鮑 脯 Braised Sliced Abalone with Chinese Mushrooms and Seasonal Vegetables 清 蒸 海 青 斑 Steamed Green Garoupa in Soy Broth 脆 皮 龍 崗 雞 Deep-Fried Crispy Chicken 錦 繡 雞 粒 炒 飯 Fried Rice with Seafood and Chicken 金 菇 花 菇 燒 伊 麵 Braised E-Fu Noodles with Enoki Mushrooms and Black Mushrooms 蛋 白 生 磨 杏 仁 茶 Sweetened Cream of Almond with Egg White 四 季 迎 美 點 Petit Fours
12 WESTERN SET MENU 西 餐 餐 單 388 Fricassee Asparagus, Arugula, Candied Walnut and Balsamic Vinegar Dressing 原 汁 蘆 荀 配 芝 麻 菜 糖 漬 核 桃 及 意 式 油 醋 汁 Tomato and Crustacean Soup with Cilantro Parsley Oil, Bacon Crouton 蕃 茄 海 鮮 湯 伴 香 草 油 及 煙 肉 碎 Oven Roasted Farm Chicken Breast with Seasonal Vegetables and Natural Brown Chicken Jus 時 蔬 烤 焗 雞 胸 肉 伴 燒 汁 Four Seasons Macao Tiramisu 四 季 意 式 芝 士 蛋 糕 Coffee or Tea 咖 啡 或 茶
13 WESTERN SET MENU 西 餐 餐 單 488 Prawns Salad with Young Green Leave Salad, Sour Apple and White Balsamic Dressing and Olive Oil Dressing 大 蝦 沙 律 配 蘋 果 及 油 醋 醬 汁 Green Pea Soup with Mint and Pan Seared Scallop 薄 荷 青 豆 湯 伴 香 煎 帶 子 Roasted Miso Cod with Daikon, Pickled Ginger and Miso Emulsion 烤 鱈 魚 配 蘿 蔔 絲 酸 薑 及 味 噌 醬 汁 Praline Chocolate Tart with Macadamia Ice Cream 果 仁 朱 古 力 撻 配 夏 威 夷 果 仁 雪 糕 Coffee or Tea 咖 啡 或 茶
14 WESTERN SET MENU 西 餐 餐 單 588 Seared Cajun Spicy Tuna Loin with Mesclun Salad, Lime and Tobiko infusion 香 辣 吞 拿 魚 柳 配 蔬 菜 沙 律 伴 青 檸 蟹 子 汁 Potage of Artichoke with Caviar 朝 鮮 薊 醬 濃 湯 配 魚 子 醬 Pan Roasted Beef Strip Loin, Endives Meunière and Vine Ripe Tomatoes 香 煎 牛 柳 伴 苦 白 菜 及 西 紅 杮 Mango Mont Blanc with Mango Passion Fruit Ice Cream 香 芒 芝 士 慕 斯 伴 香 芒 熱 情 果 雪 糕 Coffee or Tea 咖 啡 或 茶
15 WESTERN SET MENU 西 餐 餐 單 688 Smoked Salmon Fillet with Crab Pearl on Soft Greens, Balsamic Reduction and Capers Cream 煙 三 文 魚 配 蟹 肉 沙 律 伴 意 式 油 醋 汁 及 酸 豆 忌 廉 Pigeon Consommé, Chives, Carrot and Celeriac Julienne 乳 鴿 清 湯 配 韭 菜 紅 蘿 蔔 及 芹 菜 絲 Pan Seared Beef Tenderloin with Truffle Whipped Potatoes and Périgueux Sauce 香 煎 牛 柳 配 松 露 薯 蓉 伴 白 酒 洋 葱 醬 汁 Dark Chocolate Cake with Rose Flavored Cream and Red Orange Jelly 玫 瑰 忌 廉 黑 朱 古 力 蛋 糕 配 紅 橙 啫 喱 Coffee or Tea 咖 啡 或 茶
16 BARBECUE BUFFET DINNER MENU 自 助 式 燒 烤 晚 餐 (Minimum of 50 persons) 最 少 50 位 780 SALADS Caesar Salad, Croutons, Bacon, Parmesan Cheese 凱 撒 沙 律 伴 帕 爾 馬 芝 士, 煙 肉 及 香 草 脆 包 粒 Garden Green Salad 田 園 沙 律 Buffalo Mozzarella and Beef Tomato with Basil, Extra Virgine Olive Oil 意 大 利 水 牛 奶 芝 士 及 蕃 茄 醬 伴 特 級 初 榨 橄 欖 油 Greek Salad 希 臘 沙 律 Prawns and Pomelo 大 蝦 柚 子 沙 律 Squid, Cucumber and Pineapple 青 瓜 菠 蘿 鮮 魷 沙 律 Parma Ham and Cantaloupe (Three Type of Olives, Gerkins, Pickle Onion, Lemon Wedges) 意 大 利 蜜 瓜 火 腿 ( 橄 欖 小 黃 瓜 酸 洋 葱 及 檸 檬 片 ) Dressings Thousand Island, Italian and Balsamico 千 島 醬, 意 式 醬 及 油 醋 汁 SOUP STATION Minestrone 意 大 利 雜 菜 湯 Asparagus Cream 蘆 筍 忌 廉 湯 HOME-MADE BREAD Freshly Baked Bread Rolls 新 鮮 烘 烤 麵 包 Focaccia 義 大 利 香 草 麵 包 Lavosh 中 東 餅 乾 麵 包 Grissini (Unsalted Butter, Extra Virgin Olive Oil, Balsamic Vinegar) 意 大 利 香 脆 麵 包 條 ( 無 鹽 牛 油, 特 級 精 純 橄 欖 油, 意 大 利 黑 醋 汁 ) HOT Chick Pea Curry 咖 喱 雞 心 豆 Onion Bhaji (Mint Yougurt, Papadums and Naan Bread) 炸 洋 蔥 圏 ( 薄 荷 汁, 印 度 薄 餅 和 印 度 烤 餅 )
17 BARBECUE BUFFET DINNER MENU 自 助 式 燒 烤 晚 餐 (Minimum of 50 persons) 最 少 50 位 780 FROM BARBECUE TROLLEY African Chicken 非 洲 雞 Grilled Salmon 烤 三 文 魚 Angus Beef Rib Eye 安 格 斯 西 冷 肉 眼 扒 Herbs Marinated Australia Lamb Chops 香 草 澳 洲 羊 扒 Tiger Prawns 虎 蝦 Portuguese Marinated Mackerel 葡 式 鯖 魚 Barbecued Squid (Ketchup, Dijon Mustard, Pommery Mustard, Mint Jelly, Mint Sauce) 烤 鮮 魷 ( 蕃 茄 醬, 法 式 芥 末 籽 醬, 薄 荷 啫 喱, 薄 荷 汁 ) Mixed Vegetables and Mushrooms 蘑 菇 炒 雜 菜 Corn on Cob 粟 米 棒 Baked Potato (Bacon bites, Sour Cream, Spring Onion) 焗 馬 鈴 薯 ( 煙 肉 碎, 酸 忌 廉 及 洋 蔥 ) DESSERTS Raspberry Cheese Cake 紅 莓 芝 士 蛋 糕 Strawberries with Vanilla Whipped Cream 香 草 草 莓 忌 廉 Tiramisu 意 式 芝 士 蛋 糕 Mango Pudding 香 芒 布 甸 Chocolate Mousse 朱 古 力 慕 士 Sliced Seasonal Fruits 鮮 果 拼 盆
18 SEAFOOD BUFFET MENU (Minimum 凱 of 50 persons) 海 撒 COLD 意 鮮 大 沙 利 律 水 CUTS 牛 奶 芝 AND 士 配 SALAD 鮮 羅 勒 香 草 番 茄 Classic Caesar Salad Seafood Salad with Dill and Red Onion 雞 意 肉 沙 律 配 蜜 糖 白 酒 Buffalo Mozzarella and Vine Tomato, Basil Pesto 香 大 利 蜜 瓜 火 腿 Chicken Salad with Honey and White Wine 葡 辣 葡 式 香 腸 Prosciutto and Melon 橄 式 香 腸 Spicy Chourico Sausage 香 欖 草 三 文 魚 Chourico Sausage Marinated Olives 三 Gravlax 真 文 魚 刺 身 吞 拿 魚 刺 身 JAPANESE 調 壽 味 司 品 卷 日 本 軟 SUSHI 芥 殼 末 蟹 蟹 日 棒 STATION 式 薑 蟹 和 子 豉 油 芝 麻 加 州 Sashimi: Salmon, Tuna, Maki Sushi Roll : Soft Shell Crab, Crab Stick, Tobiko, Sesame Seed, California 波 :,,,, Pickles and Condiments: Wasabi, Sushi Ginger and Soya Sauce 青 士 頓 龍 蝦 加 拿 大 雪 蟹 大 蝦 :, SEAFOOD 調 口 帶 子 ON ICE Boston Lobster, Canadian Snow Crab, Prawn 檸 味 檬 品 片 青 葡 檸 式, 片 香 葱 油 醋 汁 咯 嗲 汁 泰 式 辣 椒 醬, Green Lip Mussel, Sea Scallop, Condiments: Shallot Vinaigrette, Cocktail Sauce, Thai Chilli Sauce 酸 :,, Lemon Wedges, Lime Wedges 南 辣 蟹 肉 湯, SOUP 新 瓜 鮮 湯 烘 & 烤 麵 BREAD 包 Hot and Sour Soup with Crabmeat Pumpkin Soup Freshly Baked Bread Rolls per person 950
19 SEADFOOD BUFFET MENU (Minimum 西 of 50 persons) 調 冷 味 品 牛 扒 法 式 芥 末 CARVING STATION Beef Sirloin : 烚 Condiments: Pommery Mustard, Dijon Mustard 蠔 三 文 魚 柳 配 香 草 汁 HOT 香 皇 鮮 牛 肉 Poached Salmon Medallions, Citrus Dill Sauce 楊 菇 炆 伊 麵 Stir-Fried Beef with Oyster Sauce 鮑 州 炒 飯 E-Fu Noodle with Straw Mushrooms 黑 汁 香 菇 炆 時 蔬 Yang Zhou Fried Rice 豆 生 薑 炒 大 蝦 Braised Mushroom and Vegetables in Abalone Sauce 中 燒 乳 豬 Stir Fried Prawns Black Bean and Ginger 調 式 味 烤 醬 鴨 梅 子 醬 海 鮮 醬 Chinese Barbecued Suckling Pig Chinese Barbecued Duck 葡 Condiments: Plum Sauce, Hoisin Sauce 紅 式 蛋 撻 :, 草 DESSERTS Portuguese Egg Custard Tarts 意 莓 伴 雲 呢 拿 Raspberry Cheese Cake 蜜 式 芝 士 蛋 糕 Strawberries with Vanilla Whipped Cream 香 棗 餅 Tiramisu 朱 芒 布 甸 Sticky Date Cake 鮮 古 果 力 拼 慕 盤 士 Mango Pudding Chocolate Mousse Sliced Seasonal Fruits per person 950
20 DINNER BUFFET MENU 自 助 式 晚 餐 (Minimum of 50 persons) 最 少 50 位 408 SALADS Mixed Salad Greens with Selection of Dressings 田 園 沙 律 Greek Salad 希 臘 沙 律 German Potato Salad 德 國 薯 仔 沙 律 Grilled Chicken and Zucchini Salad with Parmesan Shavings 翠 玉 瓜 烤 雞 沙 律 伴 帕 爾 馬 芝 士 碎 Assorted Cold Cuts with Pickles and Cornichons 各 式 冷 盤 SOUP & BREAD Caldo Verde Soup - Portuguese Potato and Kale Soup with Olive Oil 橄 欖 油 薯 蓉 青 菜 湯 Freshly Baked Bread Rolls 新 鮮 烘 烤 麵 包 CARVING Paprika Roasted Pork Neck 香 辣 烤 豬 頸 肉 Spicy Rotisserie Chicken 香 辣 烤 雞 HOT Grilled Chicken Breast with Red Curry 紅 咖 哩 烤 雞 胸 肉 Stir Fried Pork in Sweet and Sour Sauce 咕 嚕 肉 Pan Fried Seabass with Crustacean Cream 香 煎 鱸 魚 柳 伴 海 鮮 忌 廉 汁 Minced Beef Lasagna with Parmesan 免 治 牛 肉 芝 士 千 層 闊 麵 Assorted Seasonal Vegetables 各 式 時 蔬 Steamed Fragrant Rice 香 米 飯 Sautéed Potatoes 香 烤 馬 鈴 薯
21 DINNER BUFFET MENU 自 助 式 晚 餐 (Minimum of 50 persons) 最 少 50 位 408 DESSERTS Sliced Seasonal Fruits 鮮 果 拼 盤 Ganache Chocolate Cake 特 濃 朱 古 力 蛋 糕 Fresh Cream Cake 鮮 忌 廉 蛋 糕 Sago with Coconut Milk & Palm Sugar 棷 汁 西 米 露 Fruit Almond Tart 鮮 果 杏 仁 撻
22 DINNER BUFFET MENU 自 助 式 晚 餐 (Minimum of 50 persons) ( 最 少 50 位 ) 518 SALAD Traditional Caesar Salad with Parmesan Cheese and Herb Croutons 凱 撒 沙 律 伴 帕 爾 馬 芝 士 及 香 草 脆 包 粒 Mixed Seasonal Greens with Fresh Herbs and Thousand Island Dressing 千 島 醬 汁 香 草 雜 菜 沙 律 Roma Tomato Salad with Shaved Pata Negra 羅 馬 蕃 茄 火 腿 沙 律 Cous Cous Salad with Middle Eastern Spices 中 東 風 味 小 米 沙 律 Spicy Thai Glass Noodle Salad 泰 式 粉 絲 沙 律 Mortadella and Salami with Pickles and Condiments 意 大 利 煙 熏 香 腸 Portuguese Sliced Porco Preto Sausage 葡 式 黑 豬 肉 腸 切 片 Grilled Vegetables with Parmesan and Balsamic Vinegar 帕 爾 馬 芝 士 烤 時 蔬 伴 意 大 利 黑 醋 汁 Cucumber and Chili Salad with Sesame Flavored Dressing 芝 麻 醬 汁 彩 椒 青 瓜 沙 律 Lemon Marinated Poached Prawn Salad 香 檸 蝦 仁 沙 律 SOUP & BREAD Pumpkin Soup 南 瓜 湯 Tarragon Brandy Cream 白 蘭 地 香 草 忌 廉 湯 Freshly Baked Bread Rolls 新 鮮 烘 烤 麵 包 CARVING Roast Beef Sirloin with Glazed Baby Onions, Roasted Vegetables and Red Wine Reduction 烤 牛 柳 伴 洋 蔥 時 蔬 及 紅 酒 汁 Maple Roasted Pork Loin with Dijon and Pommery Mustard 香 烤 豬 扒 伴 法 式 芥 末 籽 醬
23 DINNER BUFFET MENU 自 助 式 晚 餐 (Minimum of 50 persons) ( 最 少 50 位 ) 518 HOT Steamed Codfish with Miso Butter Sauce 味 噌 牛 油 醬 汁 蒸 鱈 魚 Baked Penne Pasta with Eggplant and Ricotta Cheese 芝 士 茄 子 烤 長 通 粉 Chicken Madras 印 度 咖 喱 雞 肉 Grilled Chilli Prawns 烤 紅 椒 大 蝦 Beef Medallions with Fennel and Barolo Wine Reduction 紅 酒 汁 茴 香 牛 柳 Risotto Cakes with Roasted Tomato and Basil 意 式 飯 團 伴 香 草 烤 蕃 茄 Wok Fried Chinese Lettuce and Bok Choy 清 炒 時 蔬 Roasted Buttered Root Vegetables 牛 油 焗 烤 時 蔬 DESSERT Seasonal Fruit Platter 鮮 果 拼 盤 Egg Pudding 雞 蛋 布 甸 Ganache Chocolate Cake 特 濃 朱 古 力 蛋 糕 Fruit Almond Tart 水 果 杏 仁 撻 Fresh Cream Cake 鮮 忌 廉 蛋 糕 Cranberry Cheese Cake 紅 莓 芝 士 蛋 糕 Mango Pudding 芒 果 布 甸 Berries Roll Cake 莓 果 蛋 糕 卷
24 DINNER BUFFET MENU 自 助 式 晚 餐 (Minimum of 50 persons) ( 最 少 50 位 ) 628 SALADS Mixed Seasonal Greens with Fresh Herbs and Balsamic Vinaigrette 香 草 田 園 沙 律 伴 意 大 利 黑 醋 汁 Caesar Salad with Parmesan and Herb Croutons 凱 撒 沙 律 伴 帕 爾 馬 芝 士 及 香 草 脆 包 粒 Seafood Salad with Cocktail Sauce and Fresh Dill 雞 尾 醬 汁 海 鮮 沙 律 Melon and Parma Ham with Olive Oil 意 大 利 蜜 瓜 火 腿 伴 橄 欖 油 Grilled Seasonal Vegetables with Shaved Reggiano Parmesan Cheese 帕 爾 馬 芝 士 烤 時 蔬 Smoked Duck and Puy Lentil Salad 煙 鴨 肉 扁 豆 沙 律 Asparagus Salad with Gravlax Shavings, Sour Cream and Chives 醃 三 文 魚 片 蘆 荀 沙 律 伴 香 蔥 及 酸 忌 廉 Tomato and Buffalo Mozzarella 意 大 利 水 牛 芝 士 伴 蕃 茄 Roast Chicken and Mango Salad 香 芒 烤 雞 沙 律 Marinated Octopus Salad with Cilantro, Lemon and Olive Oil 香 茜 檸 檬 醃 八 爪 魚 沙 律 伴 橄 欖 油 ON ICE Crab Claws, Scallops, Mussels and Whole Crabs 凍 蟹 鉗, 帶 子, 青 口 及 蟹 SOUP & BREAD Roasted Pumpkin Soup 南 瓜 湯 Sweet Corn and Crab Soup 粟 米 蟹 肉 湯 Freshly Baked Bread Rolls 新 鮮 烘 烤 麵 包 CARVING Mustard Crusted Roast Beef Sirloin 芥 末 烤 牛 柳 伴 紅 酒 汁 Condiments: Pan Juices, Dijon Mustard and Pommery Mustard 調 味 品 : 牛 柳 汁 及 法 式 芥 末 籽 醬 Roasted Rack of Lamb with Mint Sauce 薄 荷 醬 烤 羊 架
25 DINNER BUFFET MENU 自 助 式 晚 餐 (Minimum of 50 persons) ( 最 少 50 位 ) 628 STATION Crispy Peking Duck with Pancake, Scallion, Cucumber and Hoisin Sauce 北 京 片 皮 鴨 配 薄 餅, 京 蔥, 青 瓜 及 海 鮮 醬 Roast Crispy Chicken with Plum Sauce and Seasoned Salt 脆 皮 龍 崗 雞 蘸 酸 梅 醬 及 淮 鹽 HOT Crab Cakes with Romesco Sauce 蒜 香 蟹 餅 蘸 地 中 海 式 紅 椒 醬 Singapore Fried Noodles 星 洲 炒 麵 Beef Medallions, with Horseradish and Red Wine 辣 根 紅 酒 汁 燴 牛 柳 Breaded Veal Milanese with Lemon Caper Butter 香 酥 米 蘭 牛 仔 排 Sweet and Sour Pork 咕 嚕 肉 Spaghetti Bolognese 意 式 肉 醬 意 粉 Salmon Filets with Pesto Cream 香 草 忌 廉 三 文 魚 柳 Honey Glazed Seasonal Vegetables 蜜 汁 烤 時 蔬 Steamed Garlic Vegetables 清 蒸 蒜 香 時 蔬 Oven Roasted New Potatoes 香 烤 馬 鈴 薯 DESSERTS Seasonal Sliced Fruits 時 令 鮮 果 Vanilla Crème Brulee 香 草 法 式 焦 糖 燉 蛋 Traditional Chocolate Cake with Ganache 特 濃 朱 古 力 蛋 糕 Fresh Cream Cake 鮮 忌 廉 蛋 糕 Caramel Nut Tart 焦 糖 果 仁 撻 Fresh Fruit Pie 鮮 果 派 Cheesecake Souffle with Berries 莓 果 芝 士 餅 梳 乎 厘
26 DINNER BUFFET MENU 自 助 式 晚 餐 (Minimum of 50 persons) ( 最 少 50 位 ) 728 SALADS Mixed Seasonal Greens with Fresh Herbs and Balsamic Vinaigrette 香 草 田 園 沙 律 伴 意 大 利 黑 醋 汁 Traditional Caesar Salad with Parmesan Cheese and Herb Croutons 凱 撒 沙 律 伴 帕 爾 馬 芝 士 及 香 草 脆 包 粒 Thai Beef Salad 泰 式 牛 肉 沙 律 Sweet Melon and Prosciutto 意 大 利 蜜 瓜 火 腿 Roasted Root Vegetable Salad with Balsamico 烤 時 蔬 沙 律 伴 油 醋 汁 Smoked Duck and Orange Salad with Fennel 茴 香 香 橙 煙 鴨 肉 沙 律 Chilled Veal Loin with Tuna and Capers 牛 仔 肉 扒 配 鮪 魚 及 酸 豆 Roast Chicken Penne Pasta Salad with Sundried Tomatoes 蕃 茄 乾 烤 雞 肉 長 通 粉 沙 律 Fusilli Pasta Salad with Crab Meat 蟹 肉 螺 絲 粉 沙 律 Grilled Assorted Vegetables with Truffle Oil Dressing 烤 時 蔬 伴 松 露 油 醬 汁 Grilled Pork and Thai Basil Salad 泰 式 香 草 烤 豬 肉 沙 律 Assorted Maki Rolls 各 式 壽 司 卷 ON ICE Crab Claws, Scallops, Mussels and Whole Crabs 凍 蟹 鉗, 帶 子, 青 口 及 蟹 Smoked Salmon with Condiments 煙 三 文 魚 及 配 料 SOUP & BREAD Lobster Bisque 龍 蝦 濃 湯 Hot and Sour Soup 酸 辣 湯 Freshly Baked Bread Rolls 新 鮮 烘 烤 麵 包 CARVING Whole Roasted Chicken with Thyme and Bay Leaves 香 草 烤 雞 Herb Crusted Roast Tenderloin of Beef 香 草 烤 牛 柳 Condiments: Red Wine Reduction, Dijon and Pommery Mustard 調 味 品 : 紅 酒 汁 及 法 式 芥 末 籽 醬
27 DINNER BUFFET MENU 自 助 式 晚 餐 (Minimum of 50 persons) ( 最 少 50 位 ) 728 STATION Crispy Peking Duck with Pancake, Scallions, Cucumber and Hoisin Sauce 北 京 片 皮 鴨 配 薄 餅, 京 蔥, 青 瓜 及 海 鮮 醬 Barbecued Suckling Pig and Crispy Chicken with Plum Sauce 中 式 燒 乳 豬 及 脆 皮 龍 崗 雞 蘸 酸 梅 醬 HOT Roasted Garlic Prawns with Baby Spinach and Orange 香 蒜 烤 蝦 仁 配 香 橙 及 菠 菜 Braised E-Fu Noodles 干 燒 伊 麵 Grilled Rosemary and Garlic Lamb Chops 香 蒜 迷 迗 香 烤 羊 扒 Chicken Saltimboca 香 煎 雞 肉 火 腿 卷 Duck in Red Curry Sauce 紅 咖 喱 煮 鴨 肉 Sea Bass in Mediterranean Relish 地 中 海 式 醬 汁 燴 鱸 魚 Chinese Steamed Vegetables 白 烚 時 蔬 Wok Fried Asian Greens 清 炒 時 蔬 Oven Roasted Rosemary Potatoes 香 草 焗 馬 鈴 薯 Steamed Fragrant Rice 香 米 飯 DESSERTS Seasonal Sliced Fruits 時 令 鮮 果 Mango Pudding 芒 果 布 甸 Caramel Nut Tart 焦 糖 果 仁 撻 Chocolate Mousse Trio 朱 古 力 慕 斯 三 重 奏 Green Tea Financier 法 式 綠 茶 蛋 糕 Fruit Jelly Verrine 法 式 莓 果 果 凍 Berries Cream Verrine 法 式 莓 果 忌 廉 Cranberry Cheese Cake 紅 莓 芝 士 蛋 糕 Chocolate Bread Pudding with Vanilla Sauce 香 草 朱 古 力 麵 包 布 甸
LOTUS LUNCH MENU 精 美 点 心 拼 盘 Selection of Dim Sum 黄 金 双 鱼 柳, 卤 水 牛 展 豆 腐, 麻 辣 鸡 丝 海 蜇 Combination Platter Baked Fish Skin, Fish Fillet, Salted Egg Yol
ORCHID LUNCH MENU 精 美 点 心 拼 盘 Selection of Dim Sum 原 盅 炖 汤 Double-boiled Soup of the Day 香 芒 脆 鲈 鱼 Pan-fried Sea Perch, Mango Salad, Thai Sauce 蒜 子 白 玉 焖 猪 软 骨 伴 露 笋 素 肉 烩 饭 Braised Pork, Pine Mushroom,
Pizza, Pasta and Sandwiches 意 大 利 面, 比 萨 和 三 明 治 Traditional Margarita Pizza 68.0 传 统 玛 格 丽 特 匹 萨 Tomato and cheese with fresh basil 番 茄 芝 士 及 新 鲜 罗 勒
Appetizer and Salads 头 盘 和 沙 拉 ADD A La Carte Menu Roasted Tuna with Sichuan Pepper Crust 88.0 川 式 花 椒 烤 吞 拿 鱼 Sweet potato mousseline, green beans, black olive and vinaigrette 甜 薯 酱 泥, 青 豆, 黑 橄 榄 香 醋
BUFFET MENU I
BUFFET DINNER MENU A Appetizer 頭 盤 Roasted beef with pickle vegetable 燒 牛 肉 配 酸 瓜 Marinated salmon with dill mustard sauce 香 草 三 文 魚 芥 末 汁 Tuna salad nicoise 吞 拿 魚 薯 仔 沙 律 Thai style squid and shrimp salad
Nam Fong main menu (Jan 2015).ai
SNACK Deep Fried Sautéed Crabmeat in Shell ( per person) $ 162 stuffed with Black Truffle and Onion Deep Fried Dumpling stuffed with Sautéed Sea Whelk Meat, ( per person) $ 142 Chicken Liver and Minced
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Poached Meat in Five Spices & Herbs Sauce Chef Kan Special Dish 338 Fried Angus Beef and Goose Liver 328 Wok-fried Boston Lobster with Sichuan Chilli 260 Deep-fried U.S. Oysters 108 Golden Court Fried
HOT APPETIZERS 点 心 类 17. 鲜 虾 蒸 饺 Steamed Shrimp Dumplings (4pcs) 18. 鸡 肉 蒸 饺 Steamed Chicken Dumplings (4pcs) 19. 素 菜 蒸 饺 Steamed Vegetables Dumplings
SOUP 汤 羹 1. 红 餐 厅 特 色 海 鲜 汤 RED Special Seafood Soup 2. 鸡 丝 酸 辣 汤 Hot & Sour Chicken Soup 3. 鸡 丝 栗 米 羹 Chicken and Sweet Corn Soup 4. 蟹 肉 粟 米 羹 Crab and Sweet Corn Soup 5. 鲜 虾 云 吞 汤 Shrimp Wonton Soup
中餐菜单
CANTON DIM SUMS Crystal shrimp dumplings 30 Steamed pork meat and shrimp siu mai 25 Steamed spare ribs 25 Steamed chicken feet with soy beans 25 Steamed shrimp and cinnamon dumplings 25 Spinach dumplings
Microsoft Word - Tim's Kitchen Menu 2014
沿 不 西 桃 溪 用 峰 源 踏 問 最 在 花 漁 深 何 去 人 處 許 前 菜 Appetizer 例 Regular 涼 拌 關 東 遼 參 $250 Sea Cucumber Cold Cut with Chinese Cabbage 涼 拌 爽 肚 片 $90 Poached Sliced Pork Stomach with Salad in Wasabi Sauce 醋 香 手 拍
American Buffet Breakfast
American Buffet Breakfast 美 式 早 餐 自 助 餐 菜 单 Chilled Orange Juice,Grapefruit Juice Apple Juice & Tomato Juice, 苹 果 汁, 番 茄 汁, Fresh Milk (Whole & Low Fat) 鲜 牛 奶 ( 全 脂, 低 脂 ) Breakfast Cereals with Cornflank,
Fortune Villa_v2_Final 2_low res
Barbecued Iberico Pork Cha Siu 280 BBQ & APPETIZERS Signature Dish Crispy Suckling Pig Barbecued Iberico Pork Cha Siu Poached Chicken Crispy Roasted Pork Belly 220 280 230 Half 220 460 Whole Spicy Two
Lunch Menu for HID Global Meeting210409
Banquet Western Set Menu A 西 式 套 餐 菜 单 A Carpaccio of Grilled Vegetables with Grissini, Parmesan and Mixed Green Lettuce 扒 时 蔬 配 面 包 棍 Grilled Salmon Medallion in Saffron Sauce Mashed Potato and Glazed
Meeting Package Western Set Lunch Menu B Seafood Bisque with Pernod and Dill 香 濃 海 鮮 湯 Herb-marinated Sole Fillet with Crab Meat Sauce 蟹 肉 龍 脷 魚 柳 Or
Meeting Package Western Set Lunch Menu A Smoked Salmon with Fresh Dill and Caper Aioli 香 草 煙 三 文 魚 Pan-fried Sea Perch with Garlic Mashed Potatoes and Saffron Mussel Jus 香 煎 鰽 魚 配 紅 花 青 口 汁 Or 或 Braised
Microsoft PowerPoint - 20101122 Peony's A La Carte Menu (Web Site Version)
大 廚 推 介 Chef s Recommendation 欖 豉 南 瓜 蒸 鱈 魚 Steamed Cod Fish with Pumpkin & Broccoli 冲 燒 銀 雪 魚 Stir-Fried Cod Fish Fillets with Broccoli 咕 嚕 豆 腐 蝦 球 Deep Fried Prawns and To Fu in Sweet & Sour Sauce 蜜
怀 旧 招 牌 菜 式 推 介 Traditional Signature Dishes 杏 汁 炖 白 肺 Double Boiled Pig s Lung Soup with Almond Cream 凤 城 鱼 云 羹 Braised Fish Head Soup with Barbecued
香 港 旅 游 发 展 局 主 办 美 食 之 最 大 赏 至 高 荣 誉 金 奖 名 馔 Gold Distinction Award Dishes Hong Kong Tourism Board Best of the Best Culinary Awards 芙 蓉 黄 金 虾 Deep-fried Prawns with Salted Egg Yolk and Sautéed Fresh Milk
Rice Noodle, Bean thread, Macaroni Soup or Demae Ramen 米 粉, 粉 絲, 湯 通 粉 或 出 前 一 丁 即 食 麵 41 加 蛋 一 個 Add An Egg 1.00 42 鮮 牛 肉 通 粉 Lean Beef Macaroni Soup
S1 Soup 湯 雜 菜 羅 宋 湯 Russian Borscht.4.00 S2 鮮 蘑 菇 忌 廉 湯 Fresh Mushroom Cream Soup 5.00 S3 粟 米 忌 廉 湯 Sweet Corn Cream Soup...5.00 S4 蜆 仔 忌 廉 湯 Baby Clam Cream Soup.5.00 Vegetable /Salad 蔬 菜 及 沙 律 11 油 鹽
嘉義榮民醫院普通餐表格
99 嘉 義 榮 民 醫 院 治 療 p9 鮪 魚 炒 蛋 鮪 魚 炒 蛋 鮪 魚 炒 蛋 鮪 魚 炒 蛋 鮪 魚 炒 蛋 鮪 魚 炒 蛋 鮪 魚 炒 蛋 炒 豆 苗 炒 豆 苗 炒 豆 苗 炒 豆 苗 炒 豆 苗 炒 豆 苗 炒 豆 苗 蒜 爆 扁 蒲 蒜 爆 扁 蒲 蒜 爆 扁 蒲 蒜 爆 扁 蒲 蒜 爆 扁 蒲 蒜 爆 扁 蒲 蒜 爆 扁 蒲 早 熱 量 518 卡 早 熱 量 518 卡 早
Pan-fried Pork Patty with Maple Bacon and Cheese Burger
Prawn and Pumpkin Seed Oil Cream Soup Pan-fried Pork Patty with Maple Bacon and Cheese Burger Spanish-style Lamb Shank Pan-fried US Rib Eye 5oz with Fried Rice Grilled Herbs Spring Chicken with Chicken
汤 LIQUIDS 冬 阴 功 汤 88 Tom Yam Goong 享 有 名 气 的 大 虾 酸 辣 汤 / 蘑 菇 / 香 茅 / 香 菜 / 南 姜 Prawns Broth / Mushrooms / Lemon Grass / Coriander / Galangal 海 南 鲜 鱼 汤
开 胃 菜 TO BEGIN 热 盘 炙 煎 鹅 肝 178 Pan Seared Foie Gras 味 噌 酱 / 磨 制 芥 末 / 菠 菜 泥 Miso Paste / Horseradish / Sautéed Spinach / Brioche 海 洋 沙 拉 148 Aqua Salad 鲜 虾 / 扇 贝 / 海 贝 / 鱿 鱼 / 粉 丝 / 辣 椒 / 青 柠 汁 / 鱼 露 Shrimps
bk_food_menu
bk food Nov 2014 APPETISERS Black Fungus, Sliced Almonds, Green Beans, 60 Fresh Chilli, Vinegar, Soy Sauce Pickled Radish, Sesame Oil 65 Braised Kao Fu, Red Kidney Beans 70 Cucumber Batons, Garlic Sauce
Slide 1
经 典 套 餐 CLASSIC SET MENU $98 PER PERSON (MIN. 2 PERSONS) 味 之 楼 经 典 三 品 ( 煎 鹅 肝 芥 末 奶 滋 虾 北 京 片 皮 鸭 ) Combination of Pan-seared Foie Gras, Wasabi Mayonnaise Prawn and Sliced Peking Duck 味 之 楼 经 典 石 锅 鲍
MENU Oct 2015.xlsx
頭 盤 小 食 及 冷 盤 類 Appetizers and cold dishes 蜜 汁 叉 燒 Barbecue pork tenderloin Served with braised honey sauce 脆 皮 春 捲 Spring roll (2 pieces) Chicken or vegetarian served with prawn sauce 酥 炸 雲 吞 Crispy fried
Microsoft Word - BE - Meal.doc
春 膳 早 ( 一 食 ) 星 牛 期 奶 一 星 期 二 星 期 三 星 期 四 星 期 五 星 期 六 餐 單 提 子 麥 包 蛋 好 絲 立 燴 克 麵 果 醬 阿 三 華 文 田 治 牛 烚 奶 蛋 牛 奶 粟 米 片 雞 麥 蛋 牛 皮 奶 午 蕃 白 茄 蒸 薯 菜 仔 煮 水 瘦 蛋 魚 尾 肉 湯 甘 椰 筍 肉 蕃 菜 碎 茄 煮 蒸 雞 瘦 蛋 肉 柳 湯 白 節 菜 瓜 蒸 煮
NEW Shang Palace Menu (New price2)
Upon your advice, we will gladly accommodate any dietary restrictions you may have, but we unfortunately cannot guarantee the complete absence of allergens such as nuts, wheat and dairy products in our
冷菜（Cold Dishes）
1101. 醋 椒 活 桂 鱼 Consomméof Mandarin Fish with Vinegar and Pepper, Live Style 1102. 葱 油 活 桂 鱼 Steamed Mandarin Fish with Scallion Oil, Live Style 1103. 山 东 家 常 焖 桂 鱼 Braised Mandarin Fish in Brown Sauce,
Thai Buffet
Christmas Buffet Dinner 圣 诞 自 助 晚 餐 盛 宴 24 th - 25 th December 2014 2014 年 12 月 24-25 日 Seafood on Ice 海 鲜 拼 盘 Boston Lobster, Oyster, Tiger Prawn, New Zealand Mussel, Salmon, Tuna, Sea Whelk, Blue Crab,
Wedding Brochure Menu Insert
Rose Wedding TABLE A 2399/ TABLE(10 PERSONS) Assorted Appetizers Marinated Meat Combination Boiled Shrimps Almond Lean Meat Soup Celery Fried Duck and Squid Country Style Pork Feet Fruit and Vegetable
kwee Zeen buffet menu 2014-01-10 _5_.doc
Kwee zeen dinner buffet menu Seafood buffet RMB268 Seafood bar 海 鲜 吧 Shrimps, mantis shrimp, scallop, clams, mussel, crab leg baby lobster 虾, 濑 尿 虾, 扇 贝, 文 蛤, 新 西 兰 青 口 贝,, 加 拿 大 蟹 腿, 小 青 龙, (lemon, blinis,
Pan-fried Pork Patty with Maple Bacon and Cheese Burger
Prawn and Pumpkin Seed Oil Cream Soup Pan-fried Pork Patty with Maple Bacon and Cheese Burger Spanish-style Lamb Shank Pan-fried US Rib Eye 5oz with Fried Rice Grilled Herbs Spring Chicken with Chicken
Untitled-1
Cold Dishes Appetizer Platter 七 彩 港 式 冷 盘 Hong Kong Style Cold Combination with Brown Sauce and Mayonnaise 千 岛 沙 律 大 虾 Cold King / Crystal Prawn Salad with Fresh Fruits & Mayonnaise 芝 麻 海 蛰 皮 Shredded
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財 團 法 人 天 主 教 聖 保 祿 修 女 會 醫 院 年 第 一 季 中 央 廚 房 菜 單 明 細 玉 米 炒 絞 肉 子 薑 木 須 肉 絲 ( 普 通 伙 食 ) 吻 魚 油 花 生 小 干 丁 榨 菜 炒 肉 絲 滷 海 結 干 豉 炒 苦 瓜 2 3 4 5 6 7 白 稀 飯 白 稀 飯 白 稀 飯 白 稀 飯 白 稀 飯 白 稀 飯 白 稀 飯 肉 鬆 荷 包 蛋 魚 鬆 韭 菜
elite dining alc_2016_Mar
CHEF S RECOMMENDATIONS 280 Doubles-boiled assorted seafood and ( / person) shark s fin in mini melon 328 Deep-fried chicken marinated with fresh (/ half) ginger powder 188 Steamed mined pork with fresh
1 Half Whole Barbecue Peking Duck Stir-fried Minced Duck Meat with Fresh Lettuce 12-18 Stir-fried Duck Meat with Ginger and Scallion.12-18 Braised Ee Fu Noodle with Shredded Duck Meat and Chives......12-18
bk_food_menu
bk food Jan 2016 APPETIZERS Black Fungus, Sliced Almonds, Green Beans, Fresh Chili, Vinegar, Soy Sauce Braised Kao Fu, Red Kidney Beans Cucumber Batons, Garlic Sauce Shredded Beancurd Skin, Fresh Chili,
SRC_Set201809
Fu Lin Men Selective Set for 4 / 6 pax $198 ++ / $288 ++ Braised Shark Fin Soup with Sea Treasures & Bamboo Pith Peeled Prawn with Mayonnaise & Corn Flake Crispy Chicken Braised Jad Abalone & Shiitake
1GP Family
Family Style Dinner (Minimum of Two or more Guests) A. 17.95 per Guest Egg Rolls Wonton Soup Cashew Nut Chicken Sweet and Sour Pork Yang Chow Fried Rice For 3 Guests, add Beef with Broccoli For 4 Guests,
PowerPoint 演示文稿
Western Dishes the Mantra Way 西 式 菜 品 Appetizers 开 胃 菜 Caesar salad with crostini With chicken 260 With king prawns 280 凯 撒 沙 拉 配 面 包 脆 / 鸡 肉 260/ 大 虾 280 Mixed salad with Thousand lsland dressing 什 锦
PowerPoint 演示文稿
永 结 同 心 宴 A 富 贵 荣 华 ( 蜜 汁 烤 原 只 琵 琶 鸭 ) Marinated Meat Combination 永 结 同 心 ( 鲜 人 参 瘦 肉 炖 乌 鸡 ) Boiled Chicken with Shark's Fin 玉 树 琼 枝 ( 金 沙 玉 米 蟹 ) Fried Beef Short-Ribs with Pepper 财 源 滚 滚 ( 风 味 醉 小
All Day Menu with Chi (Sept 2015).ai
SOUPS $88 Fresh Artichoke Soup with Parmigiano and Truffle $88 Soup of YOUR Day (Please ask your server) Made especially for the mood of the day with nutritious and delicious ingredients APPETISERS OF
YCT menu 2013（大菜牌）无鸡版 01
Dessert / per person 46 Chilled Mango Sago Cream with Pomelo Poached Pear with Honey and Fritillary 46 32 Chinese Herbal Jelly with Mango, Kiwifruit and Water Melon 32 Milk Custard with Red Bean and Ginger
Moonlight_Menu
Caramelized Matsusaka Pork Boneless Drunken Chicken Leg with Pickled Peeled Pepper Barbecue Selections Boneless Drunken Chicken Leg with Pickled Peeled Pepper Shredded Jelly Fish Salad Roasted Suckling
essence menu 2015-preview
Chef Jimmy Recommends Jimmy WHAT WE LIKE Pork Chop 178 Deep-fried with bread crumb, potato wedges, truffle mayonnaise, mint mayonnaise All prices are quoted in RMB and subject to 15% service charge. 15%
1 Half Whole Barbecue Peking Duck Stir-fried Minced Duck Meat with Fresh Lettuce 12-18 Stir-fried Duck Meat with Ginger and Scallion.12-18 Braised Ee Fu Noodle with Shredded Duck Meat and Chives......12-18
頭 盤 Appetizers I. 煙 燻 法 國 海 鰻 魚 配 黑 橄 欖, 意 大 利 黑 醋, 火 箭 菜, 紫 甘 藍, 紫 生 菜 沙 律 $118 Smoked Eel from Atlantic Ocean with Black Olives, Balsamic Vinegar Ro
法 國 空 運 海 鮮 ( 預 訂 ) Fresh Seafood from France I. 白 珍 珠 蠔 (1 隻 ) White Pearl Oyster (1pc) $48 II. TG.1 生 蠔 (1 隻 ) TG.1 Oyster (1pc) $48 III. 凍 法 國 青 口 (12 隻 ) Chilled Mussels de Bouchet (12pcs) $78 IV.
湯 羹 類 SOUP 極 上 珍 饈 DELICACIES 煲 仔 類 CLAY POT Double Boiled Silky Chicken $38 with Abalone 竹 絲 雞 燉 鮑 魚 Double Boiled Whelk with $38 Cordycep Flower, Fi
頭 盤 HOT APPETISERS 頭 盤 COLD APPETISERS 精 选 烧 腊 BBQ SPECIALTY Signature Dim Sum Selection $25 三 式 精 選 點 心 ( 每 位 ) Scallop Sang Choy Bow $22 澳 帶 生 菜 包 ( 每 位 ) Lobster Sang Choy Bow $27 龍 蝦 生 菜 包 ( 每 位 )
Li River Retreat Food menu May 2008.xls
Snacks Yuan 小 食 类 1. Potato Wedges with Salsa 20 炸 土 豆 块 配 酸 甜 ' 莎 莎 ' 2. Garlic Bread 14 蒜 茸 包 ( 整 条 ) 3. Cheesy Garlic bread 20 芝 士 蒜 茸 包 4. Onion Rings 14 鲜 炸 洋 葱 圈 5. French fries 17 炸 土 豆 条 6. Cheesy
LOTUS LUNCH MENU 精 美 点 心 拼 盘 Selection of Dim Sum 黄 金 双 鱼 柳, 卤 水 牛 展 豆 腐, 麻 辣 鸡 丝 海 蜇 Combination Platter Baked Fish Skin, Fish Fillet, Salted Egg Yol
ORCHID LUNCH MENU 精 美 点 心 拼 盘 Selection of Dim Sum 原 盅 炖 汤 Double-boiled Soup of the Day 香 芒 脆 鲈 鱼 Pan-fried Sea Perch, Mango Salad, Thai Sauce 蒜 子 白 玉 焖 猪 软 骨 伴 露 笋 素 肉 烩 饭 Braised Pork, Pine Mushroom,
PASTAS 意 粉 CHOICE OF PASTAS - ANGELHAIR, SPAGHETTI, LINGUINE, FETTUCCINI, PENNE & FUSILLI 可 選 配 - 天 使 麵, 意 大 利 麵, 扁 意 粉, 闊 條 麵, 長 通 粉, 螺 絲 粉 AGLIO OLI
PIZZAS 薄 餅 11 INCH 11 吋 MARINARA TOMATO SAUCE, GARLIC, OREGANO & EXTRA VIRGIN OLIVE OIL $100 蒜 片 番 茄 醬 番 茄 醬, 蒜 片, 牛 至, 橄 欖 油 QUEEN MARGHERITA MOZZARELLA, CHERRY TOMATO & BASIL $145 瑪 嘉 麗 塔 皇 后 TUNA &
Rhodes Food menu 7.2014
Entrees Peking Duck (Whole) - Serve in two courses: $60.80 1 st - Sliced Duck with Pancakes (12 pancakes) 2 nd - Sang Choy Bau ( 6 in serve ) ( ) Peking Duck Pancake ( 4 Pieces ) $16.00 Lamb Pancakes (
Wedding Proposals-2005
每 桌 人 民 币 4588 元 另 加 15% 服 务 费 ( 每 桌 10 人 ) RMB 4,588 plus 15% service charge per table (10 persons per table) 此 价 格 需 十 桌 起 订 Price is applicable for a minimum of 10 tables 主 厨 精 选 12 道 中 式 婚 宴 菜 肴 12
Central Thai New Menu 14052013
SP5 Soup 汤类 SP1 Tom Yum Chicken 酸辣鸡肉冬炎汤 SP6 SP7 $ 10.80 $ 15.80 SP2 Tom Yum Beef 酸辣牛肉冬炎汤 $ 10.80 $ 15.80 SP3 Tom Yum Prawn 酸辣鲜虾冬炎汤 SP4 Tom Yum Fish(Salmon) 酸辣三文鱼冬炎汤 SP5 Tom Yum Seafood 酸辣冬炎海鲜汤 SP6 Braised
TC 11月官網 menu_201810
Double Cheese Fish Patty Burger Milano Braised Osso Bucco with Saffron Risotto Deed-fried Seafood and Oyster Platter Buffalo Chicken Wing and Blue Cheese Dip MENU APPETIZERS & SALAD SOUPS LIGHT FOOD SEAFOOD
头盘和沙拉 APPETIZERS AND SALADS Pan Fried French Foie Gras Sautéed Apples, Pine-Nuts And Port Wine Reduction Smoked Salmon With Heart Of Roman Lettuce And
头盘和沙拉 APPETIZERS AND SALADS Pan Fried French Foie Gras Sautéed Apples, Pine-Nuts And Port Wine Reduction Smoked Salmon With Heart Of Roman Lettuce And Garlic Croutons Smoked Salmon, Roman Lettuce,Parmesan
PG2017CNYMenu-OCC-set-v7
Peach Garden @ Orchid Country Club Lunar New Year Special Menu 2017 @ $88 ++ Per Person (Min. 4 Persons) Prosperity Salmon Yu Sheng Braised Baby Superior Shark s Fin with Fresh Crab Meat and Egg White
Roast & Hot Dish Fish fillet, ham & mixed fruit in sweet & sour sauce 24pcs $238 $ pcs $168 $ Barbecued baby rib 3lbs $198 $178.2
MX PARTY MENU Roast & Hot Dish 06 01 Fish fillet, ham & mixed fruit in sweet & sour sauce 24pcs $238 $214.2 12pcs $168 $151.2 02 Barbecued baby rib 3lbs $198 $178.2 $148 $133.2 03 () Roast meat platter
汤 类 Soups 色 拉 及 开 胃 菜 Salads and Appetizers B, P, S P, S 意 式 蕃 茄 汤 配 面 包 干 78 Italian style tomato soup with foccacia croutons 拉 面 108 可 选 牛 肉, 海 鲜, 猪
零 点 菜 单 A la Carte Menu 汤 类 Soups 色 拉 及 开 胃 菜 Salads and Appetizers B, P, S P, S 意 式 蕃 茄 汤 配 面 包 干 78 Italian style tomato soup with foccacia croutons 拉 面 108 可 选 牛 肉, 海 鲜, 猪 肉, 蔬 菜 配 佐 餐 小 碟 La Mian Soup
Instant Fried Rice & Noodles 即 叫 即 製 粉 麵 飯 Chinese Rice with Sauce change to Noodles 中 式 燴 飯 轉 粉 麵 +$2 Lemon Grass Pork Chop Rice 香 茅 豬 扒 飯 $24 Sweet
South East Asian Dishes 東 南 亞 美 食 Free Choices of Dish 自 選 餸 飯 Plain Rice 白 飯 $7 One Choice of Dish 任 選 單 餸 飯 ( 售 完 為 止 ) $14 One Choice of Dish 單 餸 飯 $17 Two Choices of Dish 兩 餸 飯 $20 Three Choices of
烧 味 BARBECUED AND ROAST 脆 皮 烧 肉 Crispy Roasted Pork per order / 每 份 烧 味 三 拼 ( 玫 瑰 油 鸡, 明 炉 烧 鸭, 蜜 汁 叉 烧 ) Barbecued Meat Trio Combination $25.80 $38.7
前 菜 APPETISERS 每 份 Per Order 白 松 露 油 三 菇 Stir-fried Assorted Mushrooms with White Truffle Oil 话 梅 醉 鸡 卷 Chilled Drunken Chicken Roll with Chinese Wine and Plum $10 $10 黄 金 三 文 魚 柳 Crispy Salmon Fillet
风味餐厅
Plain Chicken with Rice Wine Sauce 168 / portion Cold Appetizers Plain Chicken with Pepper Sauce 168 / portion Jin-ling Salted Duck 55 / portion Beef with Pepper & Coriander 55 / portion Sweet-sour Spareribs
Wokstar Dinner Menu_+LO
Light Dishes and Salad L-1 Chef Salad -- freshly mixed 5.95 cheese & meat, greens & fruit with house dressing L-2 Thai Style Shrimp & Seasonal Fruit Salad 6.95 L-3 Chinese Chicken Salad 5.95 L-4 Caesar
2016/9/2 2016/9/5 2016/9/6 2016/9/7 2016/9/8 副 食 四 寶 肉 燥 煮 絞 肉 黑 胡 椒 燴 肉 煮 豬 肉 柴 魚 蒸 蛋 蒸 雞 蛋. 柴 魚 小 瓜 混 炒 煮 小 黃 瓜. 菇 副 食 喜 相 逢 炸 柳 葉 魚 茶 碗 蒸 蒸 雞 蛋 桂 冠
日 期 2016/8/29 2016/8/30 2016/8/31 2016/9/1 主 食 寶 島 白 飯 蒸 白 米 地 瓜 飯 蒸 地 瓜 飯 五 穀 飯 蒸 白 米. 五 穀 白 米 飯 蒸 白 米 主 菜 香 酥 雞 腿 炸 雞 腿 蜜 汁 雞 腿 滷 雞 腿 韓 式 雞 排 煎 雞 肉 排 蔥 燒 豬 排 滷 豬 排 副 食 三 杯 菇 菇 炒 菇 類. 九 層 塔 什 錦 肉 燥 煮
Set Menu
玛 瑙 套 餐 Onyx Set Menu $68++ per person 脆 口 樟 茶 鸭 拼 胡 麻 柚 子 带 子 海 蜇 花 沙 律 Crispy spiced duck Scallop and sea jelly salad with pomelo in roast sesame dressing 黑 菘 露 炖 鲜 响 螺 干 贝 鸡 汤 Double-boiled black truffle
2016菜單內頁
CHEF S RECOMMENDATION Fried Crab in Cantonese Style 1,680 Fried Crab with Spicy Sauce 1,680 Thai Style Prawn with Vermicelli in Casserole 580 Fried Neritic Squid in Cantonese Style 330 Roasted Crispy Chicken
餐前小吃
餐 前 小 吃 Appetizer 点 心 拼 盘 (8 pieces) 12 Dim Sum Platter 青 芥 末 虾 球 10 Deep-Fried Prawn Tossed with Wasabi Mayo 秘 制 卤 水 牛 展 8.5 Marinated Beef Shin with Superior Soya Sauce 蒜 茸 牛 油 局 青 口 8 Baked Mussel with
Dishes served on hot plate 特 别 菜 - 铁 板 41* 铁 板 鸡 肉 Chicken on hot plate 250g 179,- 42* 铁 板 猪 肉 Pork on hot plate 250g 179,- 43* 铁 板 牛 肉 Beef on hot pl
Soups 0,3 l 汤 1 蔬 菜 汤 Vegetable soup with rice noodles 42,- 2 双 冬 鸡 肉 汤 Chicken soup with bamboo shoots 49,- and Chinese mushrooms 3 芦 笋 鸡 肉 汤 Chicken soup with asparagus and broccoli 49,- 4 玉 米 鸡 肉 汤
SEAFOOD DISPLAY Zuwaigant Crabs 松 葉 蟹 Chilled Prawns 凍 海 蝦 Boiled Baby Lobsters with Chili and Wine 辣 酒 龍 蝦 仔 Australian Mussels soaked with Japanese
Dinner Buffet Menu SEAFOOD DISPLAY Zuwaigant Crabs 松 葉 蟹 Chilled Prawns 凍 海 蝦 Boiled Baby Lobsters with Chili and Wine 辣 酒 龍 蝦 仔 Australian Mussels soaked with Japanese Wooden Fish Sauce 木 魚 汁 浸 澳 洲 青
卤 肉 饭 套 餐 Braised Minced Meat Rice Set 13.50 Rice Braised Minced Meat Rice (small) 卤 肉 饭 ( 小 ) Soup Soup of the Day 今 日 例 汤 Desserts Dessert of the Da
面 食 套 餐 Noodles Set 13.50 Noodles (Choose 1) Oyster Mee Sua (small) 蚵 仔 面 线 ( 小 ) Yangchun Noodles (Dry/Soup, Spicy/Non Spicy) 阳 春 面 ( 干 / 汤, 辣 / 不 辣 ) Vegetables Seasonal Vegetable 当 季 食 蔬 Desserts Dessert
ＡＤＤ ＳｅｔＭｅｎｕ Ａ
中 式 特 色 CHINESE CUISINE 中 式 凉 菜 Chinese Style Cold Dish 蒜 泥 黄 瓜 45 Marinated Cucumber with Minced Garlic 酱 汁 萝 卜 皮 48 Braised Turnip Skin Marinated in Soya Sauce 香 醋 木 耳 66 Marinated Black Ear Mushroom
Microsoft Word - Wedding Package Western_2012-13.doc
Cocktail Menu Cold Dishes 冷 盤 Scallops ceviche, lime, citrus olive oil, filo disc 醃 帶 子 配 簿 脆 Smoked salmon tartar with jicama salad and caviar 煙 三 文 魚 配 沙 葛 沙 律 及 魚 子 醬 Parma ham rolls-up with brie cheese,
莊 園 春 夏 創 作 套 餐 Spring Set Menu * 主 菜 ( 任 選 其 一 ) Main Course (Choose 1) 1. 和 風 照 燒 雞 腿 排 Roasted Chicken with Teriyaki Sauce 410 獨 門 鹹 甜 醬 汁, 小 朋 友 最
春 天 告 別 了 蓮 霧, 迎 接 雨 傘 旗 魚, 帶 來 滿 身 活 力 的 橘 夏 天 霸 占 屏 東 十 二 個 節 氣, 捧 著 愛 文 芒 果, 敲 鑼 打 鼓 迎 接 黑 鮪 魚 海 老 總 在 秋 日 報 到, 花 柿 仔 也 跟 著 湊 熱 鬧 櫻 花 曬 成 了 蝦, 為 東 港 的 馬 路 增 添 幾 許 嫣 紅, 冬 天, 忘 了 南 下 東 港 自 古 即 為 魚 米 之
FINAL.indd
迷 迭 香 Rosemary : 促 進 血 液 循 環 減 輕 腰 部 肌 肉 關 節 疼 痛 增 強 中 樞 神 經 系 統 增 強 記 憶 力 綠 薄 荷 Mint : 清 新 空 氣 提 神 殺 菌 香 蜂 草 Balm : 益 壽 治 頭 痛 健 胃 助 消 化 提 神 放 鬆 心 情 抗 憂 鬱 甜 蜜 薰 衣 草 Laverder : 鎮 靜 止 痛 沐 浴 可 為 鬆 弛 劑, 可
24 小 时 通 知 24-hour advanced order 南 非 8 头 干 鲍 south african dried abalone (8 head) 788 中 东 20 头 干 鲍 middle-east dried abalone (20 head) 988 冰 糖 莲 子 炖
京 雅 堂 烤 鸭, 配 以 传 统 鸭 饼 和 精 致 小 料 jing yaa tang roast duck 全 鸭 配 2 笼 手 擀 鸭 饼 和 2 套 烤 鸭 蘸 料 whole duck served with 2 baskets of pancakes and 2 sets of sauces and condiments 268 烤 鸭 半 只 配 1 笼 手 擀 鸭 饼 和 1
Rice Empire menu_
LIVE SEAFOOD LIVE SEAFOOD LIVE SEAFOOD / Spotted Grouper ( 550g - 600g ) 1688 / piece / Star Grouper ( 550g - 600g ) 1388 / piece / Fresh Baby Abalone ( 90-100 g ) 98 / piece / Canadian Lobster ( 600-650
APPETIZERS 南 北 小 吃 A 1. 夫 妻 肺 片 Spicy Beef Tendon & Tripe in Chili Sauce...8.95 A 2. 麻 辣 耳 絲 Chilled Spicy Pig Ears...7.50 A 3. 涼 拌 海 蜇 Jellyfish with
A Taste of Northern & Southern C H I N E S E C U I S I N E 南 北 小 吃 北 方 麵 點 Tel: (617) 969-2800 (617) 969-8600 Fax: (617) 969-6300 870 Walnut Street Newton, MA 02461 www.dumplinghousenewton.com APPETIZERS
Small Eat 开 胃 菜 魚 子 醬 北 京 烤 鴨 四 式 蒸 點 心 拼 Peking duck with Petrossian caviar (30g) Dim sum platter $198.00 $28.00 四 式 素 点 心 拼 Vegetarian dim sum platt
Hakkasan Miami A la Carte Small Eat 开 胃 菜 魚 子 醬 北 京 烤 鴨 四 式 蒸 點 心 拼 Peking duck with Petrossian caviar (30g) Dim sum platter $198.00 $28.00 四 式 素 点 心 拼 Vegetarian dim sum platter (v) $26.00 沙 拉 香 酥 鴨 Crispy
中式婚宴 B
Chinese Business Set Menu (Pharmaceutical only) 中 式 商 务 套 餐 ( 医 药 公 司 专 用 A) Assorted Barbecue Meats Platter 羊 城 锦 绣 大 拼 盘 ( 烧 鹅, 酱 萝 卜, 银 鱼 仔 ) Boiled Shrimp 白 灼 基 围 虾 Braised Beef Soup 西 湖 牛 肉 羹 Sauteed
小 鸡 炖 蘑 菇 $18.80 Farm Style Chicken with Mushroom 香 辣 大 虾 $19.50 Sautéed Tiger Prawn in Hot and Spicy Sauce 凉 菜 / 小 食 Side Dishes / Appetizers 炸 春 卷 $
厨 师 推 荐 Chef's Special 潮 式 卤 水 鸭 ( 半 只 ) $24.80 Marinated duck with spices (Half duck) 川 北 凉 粉 $12.00 Tossed clear noodles served with cucumber salads in chili oil 桶 子 豉 油 鸡 ( 半 只 ) $17.80 Soy sauce marinated
SOUPS AND SALADS 湯 及 沙 律 Minestrone with parmesan crouton 98 意 大 利 雜 菜 湯 伴 芝 士 麵 包 粒 Cream of cep mushroom with garlic crouton 98 蘑 菇 忌 廉 湯 Lobster bi
APPETIZERS 頭 盤 (V) Caramelized red onion and olive tart with herb salad 138 焦 糖 紅 洋 蔥 及 橄 欖 撻 配 香 草 沙 律 (V) Pumpkin and lentil samosas with mint and yoghurt 148 南 瓜 及 蘭 度 豆 咖 喱 角 配 薄 荷 及 乳 酪 Deep fried
105020095与玥樓菜單306
MENU SPECIAL RECOMMENDATION Pumpkin Stuffed with Lobster, Egg White and Mushroom in Tomato Soup 368/ 1680/ Steam Beef C heeks with Rice Wine in Lotus Leaves 2180/ Sautéed Crab in Chili Sauce 1980/ Soak
新 视 角 餐 厅 中 午 套 餐 New Heights Set Lunch 118 套 餐 含 2 道 菜 和 一 杯 软 饮 料 118 for Two Courses Inclusive One Soft Drink 前 菜 金 枪 鱼 汁 小 牛 肉 片 配 酸 豆, 烤 土 司 丁, 细
海 鲜 和 香 槟 Seafood & Champagne 综 合 海 鲜 拼 盘 Seafood Platter Combination 6 颗 生 蚝 6 pieces oysters + 8 只 南 洋 虾 8 pieces Southern Ocean shrimps + 4 只 阿 拉 斯 加 帝 王 蟹 脚 4 pieces Alaska king crab legs + 整 只 面 包
Continental set breakfast RMB 108.00 欧 陆 式 早 餐 One choice of freshly squeezed juice or fruit plate Orange, apple, carrot, watermelon, tomato, Seasonal
Chinese Style Breakfast RMB 118.00 中 式 早 餐 One choice of juice or fruit plate Orange, apple, grapefruit, pineapple, tomato, Seasonal fresh fruit plate 您 可 以 选 择 任 意 一 种 果 汁 或 水 果 盘 橙 汁 苹 果 汁 西 柚 汁 菠 萝
珠联璧合宴 A
珠 联 璧 合 宴 A 婚 宴 菜 单 A - 每 桌 人 民 币 4688.00, 限 十 人 用, 12 桌 以 上 起 订, 另 加 15% 服 务 费 Menu A RMB 4688.00 +15% ssc/per table, for 10pax only. 12tables above 财 源 广 进 大 展 鸿 图 精 美 宫 廷 八 小 碟 粤 式 烧 味 大 拼 盘 Barbecued
好 時 好 好 食 午 間 套 餐 限 週 一 至 週 五 午 餐 供 應 午 間 套 餐 均 含 季 節 前 菜 $450 脆 彈 海 鮮 新 鮮 茴 香 義 大 利 米 Risotto with Seafood and Fresh Fennel 油 封 鴨 胗 芝 麻 葉 辣 炒 手 工 寬 麵
Madame Monsíeur 午 餐 低 消 每 人 $450 下 午 低 消 每 人 $150 (14:00-17:00) 晚 餐 低 消 每 人 $450 自 帶 酒 2 瓶 以 下 酌 收 洗 杯 費 $70/ 杯 3 瓶 以 上, 除 洗 杯 費 外 加 收 單 瓶 $600/ 瓶 若 需 醒 酒 器 或 冰 桶, 各 分 別 酌 收 $100/ 個 如 飲 酒 過 量, 造 成 環 境
法酒-秋季菜單（順序）
. BOUCHON NT.500 NT.500 minimum consumption per person. All prices are subject to 10% service charge. bouchon bouchon 16 bouchon NT.500 NT.500 minimum consumption per person. All prices are subject to
Dragon Palace Pad Menu
龙 苑 中 餐 厅 凉 菜 Red-spotted Crab Sashimi 红 膏 白 蟹 十 八 斩 238 / 例 Portion Mixed Beef, Shaanxi style 汉 风 牛 肉 76 / 例 Portion 凉 菜 Crispy and Tasty Shredded Papaya 爽 脆 木 瓜 丝 28 / 例 Portion Mixed Jerk Filefish with
LNY2016 ( ).xlsx
Lunar New Year Special Set Meal Set A ( 3-4 pax ) $78.00 Thai Style Prawn Brocolli w Mixed Tofu Sweet & Sour King Mushroom Stuffed Shitake w Green Vegetables Cedar Shoot Fried Rice Set B ( 3-4 pax ) $78.00
Microsoft Word - Meeting Package _full set_-2012.doc
Lake Egret Nature Park Meeting Packages 1 Meeting Packages 會 議 套 餐 Half-day Package with Lunch/Dinner 半 日 會 議 ( 連 午 / 晚 餐 ) Use of function room from 9:00 ~12:30 or 2:30~6:00 One coffee break Western set
ORCHID PACKAGE 幽 雅 兰 花 RMB 9999 PER TABLE Complimentary benefits for a minimum of 15 tables: 5 tier wedding cake Champagne tower Make-up room for brid
ORCHID PACKAGE 幽 雅 兰 花 RMB 9999 PER TABLE Please select one of each dish item Appetizers CHINESE COLD CUT COMBINATION Australian lobster and scallops sashimi Roasted suckling pig and marinated meat combination
Ti Chen Ala-Carte Menu Sep 2018
餐前小吃篇 Appetisers Fried Smoked Duck Breast Roll with Scallop and Oriental BBQ Sauce Per Person 47 ++ Ti Chen Four Hot and Cold Appetisers Combination Per Person 41 ++ Deep-fried Soft Shell Crab Hong Kong
RT_4.3_Main Menu>>>PDF
A hearty dining experience awaits you at Regal Terrace, where home-style Cantonese cuisine and provincial cuisines are offered. Cantonese cuisine advocates the use of the freshest of ingredients, be it
VIP Cosmopolitan
Pina Colada VIP Cosmopolitan Cherry Margarita Peach Margarita Honey Ginger-Ale Bloody Mary Long Island Iced Tea Apple Martini Frozen Mojito Fruit Punch Cranberry Lemonade Tangy Tomato Juice Pineapple Juice
Fu Lin Men Cantonese Menu s
Upsized dishes also available: MEDIUM at 1.5 regular size (for 5 to 7 persons) LARGE at double regular size (for 8 to 10 persons) All prices are subject to 10% service charge and GST Marinated Jellyfish
DEGUSTATION JADE Crispy Rice Paper Prawn Roll 米 紙 鮮 蝦 卷 Peking Duck 北 京 片 皮 鴨 Blue Manna Crab Meat Hot and Sour Soup 西 澳 蟹 肉 酸 辣 羹 Steamed WA Lobster
DEGUSTATION PORCELAIN Barbeque Pork Glazed with Jarrah Honey and Roasted Crispy Pork Belly 蜜 味 叉 燒, 燒 五 層 腩 Sweet Corn Soup with Asparagus 粟 米 蘆 筍 羹 Baked Crab Shell with Portuguese Sauce 葡 汁 焗 蚧 蓋 Pan
Soup (For Two)
四 川 第 一 楼 Soup (For Two) 紫 菜 蛋 花 汤 Seaweed w. Egg Drop Soup $ 4.95 青 菜 豆 腐 汤 Bean Curd Vegetable Soup $ 4.95 酸 菜 肚 片 汤 / 鸡 片 Pork Stomach w. Sour Cabbage Soup $ 5.95 榨 菜 肉 丝 汤 Shredded Pork w. Pickled
FAB.YUAN.017.Menu_New_Layout.FOOD.FOR WEB
点 心 Dim Sum 四 式 点 心 拼 (S)YUAN Mini Dim Sum Platter 荔 枝 芝 麻 虾 多 士 (S)Lychee Prawn Toast with Fried Enoki Mushrooms 黄 芥 末 元 宝 饺 (S) Steamed Shrimp Dumplings with Yellow Mustard 蜜 汁 叉 烧 包 Steamed Barbecued
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Braised Beef Short Plate with Preserved Vegetables Hunan Style Steamed Turbot Fish with Home Pickle Chilli Stir Fried Chicken with Dried Chilli Sichuan & Hunan Specialties 川 湘 八 大 名 菜 $328 Hunan Style
头 盘 (Appetizer) 01. 炸 春 卷 (2) Deep Fried Spring Roll (2) 02. 香 煎 锅 贴 (10) Grilled Pork Dumpling (10) 03. 蒜 香 骨 (6 条 )
头 盘 (Appetizer) 01. 炸 春 卷 (2)....... 3.50 Deep Fried Spring Roll (2) 02. 香 煎 锅 贴 (10)........ 8.95 Grilled Pork Dumpling (10) 03. 蒜 香 骨 (6 条 )...... 12.95 Gralic Pork Rib (6) 04. 脆 炸 鸡 翅..... 9.95 Deep
幻灯片 1
CONTINENTAL BREAKFAST 145 欧 陆 早 餐 Orange juice 橙 汁 Basket of pastries (three pieces) Choice of: muffin, danish, donut or croissant 新 鲜 面 包 类 ( 任 选 三 只 ) 可 选 : 松 饼, 丹 麦 面 包, 甜 甜 圈 或 羊 角 包 Tea 茶 English
金玉满堂（锦绣明炉乳猪全体）
Business Buffet Menu A 商 务 自 助 菜 单 A Minimum 40pax Sushi Roll & Sashimi 寿 司 卷 及 刺 身 Tuna, sea dace sashimi 金 枪, 希 鲮 鱼 刺 身 Assorted Japanese Sushi with Soya and Wasabi 什 锦 日 式 寿 司 Sushi condiment: sushi
台北醫學大學
Taipei Medical University 台 北 醫 學 大 學 美 食 街 餐 點 熱 量 參 考 表 A1 雲 南 小 廚 < 飯 類 > 雲 南 招 牌 花 椒 雞 785 大 卡 Deep-fried Chicken with Hot Sauce..85 元 泰 式 椰 香 咖 哩 760 大 卡 Thai curry chicken rice.80 元 黑 胡 椒 雞 排 / 排
Microsoft Word - Bashan_Menu_for_Press_2010.doc
BASHAN NEW 风 HUNAN MENU COLD DISHES 陈 味 醋 拍 四 黄 宝 瓜 Smacked cucumbers ( 4.90) 湘 味 泡 菜 Four treasures with Chinkiang vinegar ( 4.90) Hunanese assorted pickles ( 4.90) 炝 毛 Spiced green soybeans (edamame)