前 言 本标准是按照 GB/T 标准化工作导则第一部分 : 标准的结构和编写 规则起草的 本标准由大连金普新区市场监督管理局提出, 大连市农业委员会归口 本标准起草单位 : 大连民族大学 本标准主要起草人 : 于基成 刘秋 陈超 富洋 马卉钏 陈帅 尹子航 齐小辉 刘长建 本标准是首

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1 ICS A 00 DB2102 大连市农业规范地方标准 DB 2102/ XXXXX 2018 农产品检验检测标准体系表 Diagram of standard system of agricultural products inspection and determination ( 征求意见稿 ) ( 本稿完成日期 :2018.5) XX - XX 发布 XX - XX 实施 大连市质量技术监督局 发布

2 前 言 本标准是按照 GB/T 标准化工作导则第一部分 : 标准的结构和编写 规则起草的 本标准由大连金普新区市场监督管理局提出, 大连市农业委员会归口 本标准起草单位 : 大连民族大学 本标准主要起草人 : 于基成 刘秋 陈超 富洋 马卉钏 陈帅 尹子航 齐小辉 刘长建 本标准是首次发布 I

3 农产品检验检测标准体系表 1 范围 本标准规定了农产品检验检测标准体系表的术语与定义 文件编码规则 标准体系表的构成 本标准适用于农产品 ( 水果 蔬菜 畜禽产品 水产品 ) 检验检测标准化工作 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的 凡是日期的引用文件, 仅所日期的版本适用于本文 件 凡是不日期的引用文件, 其最新版本 ( 包括所有的修改单 ) 适用于本文件 GB/T 标准编写规则第 3 部分 : 分类标准 3 术语与定义 GB/T 和 GB/T 界定的下列术语和定义适用于本文件 3.1 标准体系一定范围内的标准按其内在联系形成的科学的有机整体 [GB/T , 定义 3.3] 3.2 标准体系表一定范围的标准体系内的标准按其内在联系排列起来的图表 [GB/T , 定义 3.4] 3.3 基础标准具有广泛的适用范围或包含一个特定领域的通用条款的标准 [GB/T , 标准的类别 7.1] 4 文件编码规则 4.1 编码规则 农产品检验检测标准体系内的标准编码规则根据 GB/T 的要求, 具体标准代码为 DB2102/NCP, 以 地方标准 / 农产品 的大写汉语拼音第一个字母组成 具体编码方法如图 1 所示 1

4 图 1 农产品检验检测标准体系标准编码规则 4.2 分类与编码表 表 1 农产品检验检测标准体系指导性文件分类与编码表 代码 名称 本标准 主层级 基础层级 DB2102/NCP Z 农产品检验检测标准体系指导性文件 01 法律法规及部门规章 02 指导性技术文件 03 体系编写基础标准 说明 表 2 农产品检验检测标准体系标准分类与编码表 代码 名称 本标准 主层级 基础层级 DB2102/NCP 农产品检验检测标准体系表 JC 体系基础标准 01 抽样标准 02 微量元素检测标准 03 农药残留及污染物检测标准 04 微生物及毒素检测标准 05 其他检测标准 GS 果蔬检测标准 01 果蔬抽样标准 02 果蔬农药残留检测标准 03 果蔬其他检测标准 SG 水果检测标准 01 水果抽样标准 02 水果农药残留检测标准 03 转基因水果检测标准 04 水果其他检测标准 SC 蔬菜检测标准 01 蔬菜抽样标准 02 蔬菜农药残留检测标准 说明 2

5 表 2 ( 续 ) 代码 名称 本标准 主层级 基础层级 03 转基因蔬菜检测标准 04 蔬菜其他检测标准 DW 动物产品检测标准 01 动物产品抽样标准 02 动物产品药物残留检测标准 03 动物产品微生物及毒素检验标准 04 动物产品其他检验标准 XQ 畜禽产品检测标准 01 畜禽产品抽样标准 02 畜禽产品药物残留检测标准 03 畜禽产品微生物及毒素检测标准 04 畜禽产品其他检测标准 SP 水产品检测标准 01 水产品抽样标准 02 水产品药物残留检测标准 03 水产品污染物及毒素检测标准 03 水产品微生物检验标准 05 水产品其他检测标准 说明 5 标准体系表的构成 3

6 5.1 农产品检验检测标准体系结构图 图 2 农产品检验检测标准体系结构图 5.2 标准 ( 文件 ) 明细表 农产品检验检测标准体系指导性文件明细表格式如表 3, 指导性技术文件和体系编写基础标准明细表格式见表 4, 具体内容见附件 A 表 3 农产品检验检测标准体系指导性文件明细表格式 标准体系表编号标准 ( 文件 ) 名称实施日期发文机关 农产品检验检测标准体系标准明细表格式如表 4, 具体内容见附录 B 表 4 农产品检验检测标准体系标准明细表格式 标准体系表编号标准号 / 公告号标准 / 公告名称实施日期 采 用关系 4

7 5.3 标准统计表 表 5 农产品检验检测标准体系标准统计表 统计项 应有数 (_ 个 ) 现有数 (_ 个 ) 现有数 / 应有数 (_ 个 ) 标准类别国家标准 /288 行业标准 /269 地方标准 4 4 4/4 企业标准 0 0 0/0 标准 /16 共计 /577 采用国际标准 6 6 体系基础标准 /163 果蔬检测标准 /60 水果检测标准 /46 蔬菜检测标准 /54 动物产品检测标准 /90 畜禽产品检测标准 /71 水产品检测标准 /93 共计 /577 : 采用国际标准是国家标准与相应国际标准的一致性程度为等同 (IDT) 修改(MOD) 的标准, 与相应国际标准 的一致性程度为非等效 (NEQ) 的标准不属于采用国际标准 5

8 A 6

9 B B DB21/ XXXXX 2018 附录 A ( 资料性附录 ) 农产品检验检测标准体系指导性文件 指导性技术文件和体系编写基础标准明细表 表 A.1 指导性文件明细表 标准体系表编号标准 ( 文件 ) 名称实施日期发文机关 DB2102/NCP.Z.01 法律法规及部门规章 1 DB2102/NCP.Z 中华人民共和国标准化法 全国人大常委会 2 DB2102/NCP.Z 中华人民共和国农业法 全国人大常委会 3 DB2102/NCP.Z 中华人民共和国渔业法 全国人大常委会 4 DB2102/NCP.Z 中华人民共和国农产品质量 安全法 全国人大常委会 5 DB2102/NCP.Z 中华人民共和国食品安全法 全国人大常委会 6 DB2102/NCP.Z DB2102/NCP.Z DB2102/NCP.Z DB2102/NCP.Z 中华人民共和国农业转基因生物安全管理条例中华人民共和国农药管理条例中华人民共和国兽药管理条例中华人民共和国食品安全法实施条例 国务院 国务院 国务院 国务院 10 DB2102/NCP.Z 辽宁省地方标准管理办法 辽宁省质量技术监 督局 11 DB2102/NCP.Z 辽宁省标准化监督管理条例 辽宁省人大常委会 12 DB2102/NCP.Z 辽宁省农业标准化监督管理 条例 辽宁省人大常委会 13 DB2102/NCP.Z 有机食品认证管理办法 国家质检总局 14 DB2102/NCP.Z 无公害农产品管理办法 国家质检总局 农业部 15 DB2102/NCP.Z 农产品地理标志管理办法 农业部 16 DB2102/NCP.Z 绿色食品标志管理办法 农业部 17 DB2102/NCP.Z 农产品质量安全监测管理办 法 农业部 7

10 表 A.2 指导性技术文件明细表 DB2102/NCP.Z.02 指导性技术文件 1 DB2102/NCP.Z GB DB2102/NCP.Z GB DB2102/NCP.Z GB DB2102/NCP.Z GB GB DB2102/NCP.Z NY DB2102/NCP.Z NY 食品安全国家标准食品添加剂使用标准 食品安全国家标准食品中真菌毒素限量 食品安全国家标准食品中污染物限量 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量 食品安全国家标准食品中致病菌限量 无公害食品水产品中渔药残留限量 无公害食品水产品中有毒物质限量 DB2102/NCP.Z NY/T 绿色食品农药使用准则 DB2102/NCP.Z NY/T 绿色食品兽药使用准则 DB2102/NCP.Z NY/T 绿色食品渔药使用准则 DB2102/NCP.Z NY/T 绿色食品白菜类蔬菜 DB2102/NCP.Z NY/T 绿色食品茄果类蔬菜 DB2102/NCP.Z NY/T 绿色食品绿叶类蔬菜 DB2102/NCP.Z NY/T 绿色食品葱蒜类蔬菜 DB2102/NCP.Z NY/T 绿色食品根菜类蔬菜 DB2102/NCP.Z NY/T 绿色食品甘蓝类蔬菜 DB2102/NCP.Z NY/T 绿色食品瓜类蔬菜 DB2102/NCP.Z NY/T 绿色食品豆类蔬菜 DB2102/NCP.Z NY/T 绿色食品食用菌 DB2102/NCP.Z NY/T 绿色食品薯芋类蔬菜 DB2102/NCP.Z NY/T 绿色食品芥菜类蔬菜 DB2102/NCP.Z NY/T 绿色食品芽苗类蔬菜 DB2102/NCP.Z NY/T 绿色食品水生蔬菜 DB2102/NCP.Z NY/T 绿色食品山野菜 DB2102/NCP.Z NY/T 绿色食品鲜梨 DB2102/NCP.Z NY/T 绿色食品鲜桃 DB2102/NCP.Z NY/T 绿色食品西甜瓜 DB2102/NCP.Z NY/T 绿色食品温带水果 DB2102/NCP.Z NY/T 绿色食品虾 标准 号及 8

11 表 A.2( 续 ) 29 DB2102/NCP.Z NY/T 绿色食品蟹 DB2102/NCP.Z NY/T 绿色食品鱼 DB2102/NCP.Z NY/T 绿色食品海贝类 DB2102/NCP.Z NY/T 绿色食品海参及其制品 DB2102/NCP.Z NY/T 绿色食品海蜇及其制品 DB2102/NCP.Z 农业部 193 号公告 食品动物禁用的兽药及其它化合物清单 DB2102/NCP.Z 农业部 235 号公告 动物性食品中兽药最高残留限量 DB2102/NCP.Z 农业部 2567 号公告限制使用农药名录 标准 号及 表 A.3 体系编写基础标准明细表 序 号 标准体系表编号标准号 / 公告号标准 / 公告名称实施日期 DB2102/NCP.Z.03 1 DB2102/NCP.Z GB/T DB2102/NCP.Z GB/T DB2102/NCP.Z GB/T DB2102/NCP.Z GB/T DB2102/NCP.Z GB/T DB2102/NCP.Z GB/T DB2102/NCP.Z GB/T DB2102/NCP.Z GB/T DB2102/NCP.Z GB/T 体系编写基础标准 标准化工作导则第 1 部 分 : 标准的结构和编写 标准体系表编制原则和 要求 标准化工作指南第 1 部 分 : 标准化和相关活动的 通用术语 标准化工作指南第 2 部 分 : 采用国际标准 标准化工作指南第 3 部 分 : 引用文件 标准 号及 ISO/IEC 导则 第 2 部分 : 2004,NEQ ISO/IEC 指南 2:2004,MOD ISO/IEC 指南 21-1:2005, MOD 标准化工作指南第 6 部 ISO/IEC 指南 分 : 标准化良好行为规范 :1994,MOD 标准编写规则第 1 部分 : 术语 标准编写规则第 2 部分 : 符号 标准编写规则第 3 部分 : 分类标准 ISO10241:199 2,NEQ

12 C 附录 B ( 规范性附录 ) 农产品检验检测标准体系标准明细表 表 B.1 体系基础标准明细表 序 号 标准体系表编号标准号 / 公告号标准 / 公告名称实施日期 DB2102/NCP.JC DB2102/NCP.JC.01 1 DB2102/NCP.JC NY/T 体系基础标准抽样标准农 畜 水产品污染监测技术规范 DB2102/NCP.JC NY/T 绿色食品产品抽样准则 DB2102/NCP.JC.02 1 DB2102/NCP.JC GB DB2102/NCP.JC GB DB2102/NCP.JC GB DB2102/NCP.JC GB DB2102/NCP.JC GB DB2102/NCP.JC GB DB2102/NCP.JC GB DB2102/NCP.JC GB DB2102/NCP.JC GB DB2102/NCP.JC GB DB2102/NCP.JC GB DB2102/NCP.JC GB 微量元素检测标准食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定食品安全国家标准食品中铅的测定食品安全国家标准食品中铜的测定食品安全国家标准食品中锌的测定食品安全国家标准食品中镉的测定食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定食品安全国家标准食品中磷的测定食品安全国家标准食品中铁的测定食品安全国家标准食品中钾 钠的测定食品安全国家标准食品中钙的测定食品安全国家标准食品中硒的测定食品安全国家标准食品中铬的测定

13 表 B.1( 续 ) 序标准体系表编号标准号 / 公告号标准 / 公告名称实施日期号 13 DB2102/NCP.JC GB DB2102/NCP.JC GB DB2102/NCP.JC GB DB2102/NCP.JC GB DB2102/NCP.JC GB DB2102/NCP.JC GB DB2102/NCP.JC AOAC Official Method DB2102/NCP.JC AOAC Official Method DB2102/NCP.JC.03 1 DB2102/NCP.JC GB DB2102/NCP.JC GB DB2102/NCP.JC GB 食品安全国家标准食品中锑的测定 食品安全国家标准食品中镍的测定 食品安全国家标准食品中铝的测定 食品安全国家标准食品中镁的测定 食品安全国家标准食品中锰的测定 食品安全国家标准食品中碘的测定 Lead,Cadmium,Zinc,Coppe r,and Iron in Foods Atomic Absorption 1999 Sepctrophotometry after Microwave Digestion Phosphorus(Total)in Foods Colorimetric 1995 Method 农药残留及污染物检测标准食品安全国家标准除草剂残留量检测方法第 3 部分 : 液相色谱 - 质谱 - 质谱法 测定食品中环己酮类除草剂残留量食品安全国家标准除草剂残留量检测方法第 4 部分 : 气相色谱 - 质谱 - 质谱法 测定食品中芳氧苯氧丙酸酯类除草剂残留量食品安全国家标准除草剂残留量检测方法第 5 部分 : 液相色谱 - 质谱 - 质谱法 测定食品中硫代氨基甲酸酯类除草剂残留量 11

14 表 B.1( 续 ) 食品安全国家标准除草剂 4 DB2102/NCP.JC GB DB2102/NCP.JC GB DB2102/NCP.JC GB DB2102/NCP.JC GB DB2102/NCP.JC GB DB2102/NCP.JC GB DB2102/NCP.JC GB DB2102/NCP.JC GB DB2102/NCP.JC GB DB2102/NCP.JC GB DB2102/NCP.JC GB 残留量检测方法第 6 部分 : 液相色谱 - 质谱 - 质谱法测定食品中杀草强残留量食品安全国家标准食品中阿维菌素残留量的测定液 相色谱 - 质谱 - 质谱法食品安全国家标准食品中地乐酚残留量的测定液相 色谱 - 质谱 - 质谱法食品安全国家标准食品中多种醚类除草剂残留量的测 定气相色谱 - 质谱法食品安全国家标准食品中环氟菌胺残留量的测定气 相色谱 - 质谱法食品安全国家标准食品中 丙炔氟草胺残留量的测定 气相色谱 - 质谱法食品安全国家标准食品中丁酰肼残留量的测定气相 色谱 - 质谱法食品安全国家标准食品中解草嗪 莎稗磷 二丙烯草胺 等 110 种农药残留量的测定气相色谱 - 质谱法食品安全国家标准食品中涕灭砜威 吡唑醚菌酯 嘧菌 酯等 65 种农药残留量的测定液相色谱 - 质谱 - 质谱法食品安全国家标准食品中烯啶虫胺 呋虫胺等 20 种农 药残留量的测定液相色谱 - 质谱 - 质谱法食品安全国家标准食品中 噻虫嗪及其代谢物噻虫胺残 留量的测定液相色谱 - 质谱 - 质谱法

15 表 B.1( 续 ) 食品安全国家标准食品 15 DB2102/NCP.JC GB 中噻节因残留量的检测方 法 食品安全国家标准食品 16 DB2102/NCP.JC GB 中除虫脲残留量的测定 液相色谱 - 质谱法 食品安全国家标准食品 17 DB2102/NCP.JC GB DB2102/NCP.JC GB DB2102/NCP.JC GB DB2102/NCP.JC GB DB2102/NCP.JC GB DB2102/NCP.JC GB DB2102/NCP.JC GB DB2102/NCP.JC GB DB2102/NCP.JC GB 中嘧霉胺 嘧菌胺 腈菌唑 嘧菌酯残留量的测定气相色谱 - 质谱法食品安全国家标准食品中四螨嗪残留量的测定 气相色谱 - 质谱法食品安全国家标准食品中野燕枯残留量的测定 气相色谱 - 质谱法食品安全国家标准食品中苯醚甲环唑残留量的测 定气相色谱 - 质谱法食品安全国家标准食品中吡啶类农药残留量的测 定液相色谱 - 质谱 - 质谱法食品安全国家标准食品中呋虫胺残留量的测定 液相色谱 - 质谱 - 质谱法食品安全国家标准食品 中嘧菌环胺残留量的测定 气相色谱 - 质谱法食品安全国家标准食品中氟硅唑残留量的测定 气相色谱 - 质谱法食品安全国家标准食品中甲氧基丙烯酸酯类杀菌 剂残留量的测定气相色谱 - 质谱法 13

16 表 B.1( 续 ) 食品安全国家标准食品 26 DB2102/NCP.JC GB 中喹氧灵残留量的检测方 法 食品安全国家标准食品 27 DB2102/NCP.JC GB 中乙草胺残留量的检测方 法 食品安全国家标准食品中 28 DB2102/NCP.JC GB 氯酯磺草胺残留量的测定 液相色谱 - 质谱 / 质谱法 食品安全国家标准食品 29 DB2102/NCP.JC GB 中敌草腈残留量的测定 气相色谱 - 质谱法 食品安全国家标准食品 30 DB2102/NCP.JC GB 中炔草酯残留量的检测方 法 食品安全国家标准食品 31 DB2102/NCP.JC GB 中苯胺灵残留量的测定 气相色谱 - 质谱法 食品安全国家标准食品 32 DB2102/NCP.JC GB 中氟烯草酸残留量的测定 气相色谱 - 质谱法 食品安全国家标准食品 33 DB2102/NCP.JC GB 中噻酰菌胺残留量的测定 液相色谱 - 质谱 - 质谱法 食品安全国家标准食品 34 DB2102/NCP.JC GB 中吡丙醚残留量的测定 液相色谱 - 质谱 - 质谱法 食品安全国家标准食品 35 DB2102/NCP.JC GB 中四氟醚唑残留量的检测 方法 食品安全国家标准食品 36 DB2102/NCP.JC GB 中吡螨胺残留量的测定 气相色谱 - 质谱法 食品安全国家标准食品 37 DB2102/NCP.JC GB 中炔苯酰草胺残留量的测 定气相色谱 - 质谱法 14

17 表 B.1( 续 ) 食品安全国家标准食品 38 DB2102/NCP.JC GB 中啶酰菌胺残留量的测定 气相色谱 - 质谱法 食品安全国家标准食品 39 DB2102/NCP.JC GB DB2102/NCP.JC GB DB2102/NCP.JC GB DB2102/NCP.JC GB DB2102/NCP.JC GB DB2102/NCP.JC GB DB2102/NCP.JC GB DB2102/NCP.JC GB DB2102/NCP.JC GB DB2102/NCP.JC GB/T DB2102/NCP.JC GB/T DB2102/NCP.JC GB/T 中二硝基苯胺类农药残留 量的测定液相色谱 - 质谱 - 质谱法食品安全国家标准食品中三氟羧草醚残留量的测定 液相色谱 - 质谱 - 质谱法食品安全国家标准食品中二缩甲酰亚胺类农药残 留量的测定气相色谱 - 质谱法食品安全国家标准食品中苯酰胺类农药残留量的 测定气相色谱 - 质谱法食品安全国家标准食品 中鱼藤酮和印楝素残留量 的测定液相色谱 - 质谱 - 质谱法食品安全国家标准食品中井冈霉素残留量的测定 液相色谱 - 质谱 - 质谱法食品安全国家标准食品中氟啶虫酰胺残留量的检 测方法食品安全国家标准食品中 苄螨醚残留量的检测方法食品安全国家标准食品 中氟苯虫酰胺残留量的测 定液相色谱 - 质谱 - 质谱法 食品中有机氯农药多组分残留量的测定 食品中有机磷农药残留量的测定 动 植物中六六六和滴滴涕测定气相色谱法

18 表 B.1( 续 ) 进出口食品中硫丹残留量 51 DB2102/NCP.JC SN/T DB2102/NCP.JC SN/T DB2102/NCP.JC SN/T DB2102/NCP.JC SN/T DB2102/NCP.JC SN/T DB2102/NCP.JC SN/T DB2102/NCP.JC SN/T DB2102/NCP.JC SN/T DB2102/NCP.JC SN/T DB2102/NCP.JC SN/T DB2102/NCP.JC SN/T DB2102/NCP.JC SN/T DB2102/NCP.JC SN/T DB2102/NCP.JC SN/T 的检测方法 - 气相色谱 质谱法进出口食品中草甘膦残留量的检测方法液相色谱 质谱质谱法进出口食品中联苯菊酯残留量的检测方法气相色谱 质谱法进出口食品中茚虫威残留量的检测方法气相色谱法 和液相色谱 - 质谱质谱法进出口食品中莠去津残留量的检测方法气相色谱 质谱法进出口食品中狄氏剂和异狄氏剂残留量检测方法气 相色谱 - 质谱法进出口食品中氟虫腈残留量检测方法气相色谱 - 质 谱法进出口食品中溴虫腈残留 量检测方法进出口食品中 α- 硫丹和 β - 硫丹残留量的检测方法 酶联免疫法进出口食品中硫线磷残留 量的检测方法进出口食品中苯线磷残留 量的检测方法气相色谱 质谱法进出口食品中毒死蜱残留 量检测方法进出口食品中稻瘟灵残留 量的检测方法进出口食品中腐霉利残留量的检测方法气相色谱 质谱法

19 序 号 表 B.1( 续 ) 标准体系表编号标准号 / 公告号标准 / 公告名称实施日期 65 DB2102/NCP.JC SN/T DB2102/NCP.JC SN/T DB2102/NCP.JC SN/T DB2102/NCP.JC SN/T DB2102/NCP.JC SN/T DB2102/NCP.JC SN/T DB2102/NCP.JC SN/T DB2102/NCP.JC SN/T DB2102/NCP.JC SN/T 进出口食品中三唑醇残留量 的检测方法气相色谱 - 质谱 法 进出口食品中丙溴磷残留量 检测方法气相色谱法和气相 色谱 - 质谱法 进出口食品中腈菌唑残留量 检测方法气相色谱质谱法 进出口食品中哒螨灵残留量 的检测方法 进出口食品中苯并咪唑类农 药残留量的测定液相色谱 - 质谱 - 质谱法 进出口食品中氨基甲酸酯类 农药残留量的测定液相色谱 - 质谱 - 质谱法 进出口食品中丙环唑残留量 的检测方法 出口食品中三苯锡 苯丁锡残 留量检测方法气相色谱 - 质 谱法 出口食品中噁唑类杀菌剂残 留量的测定 DB2102/NCP.JC SN/T 出口食品中丁氟螨酯的测定 DB2102/NCP.JC SN/T DB2102/NCP.JC SN/T DB2102/NCP.JC SN/T DB2102/NCP.JC SN/T DB2102/NCP.JC.04 1 DB2102/NCP.JC GB 出口食品中 2- 氯苯胺含量的测定液相色谱 - 质谱 - 质谱法 出口食品中乙氧基喹残留量 的测定 出口食品中六氯对二甲苯残 留量的检测方法 出口食品中苯磺酰氯胺钠和 对甲苯磺酰氯胺钠残留量的 测定气相色谱 - 质谱 - 质谱法 微生物及毒素检测标准 食品安全国家标准食品微生 物学检验总则

20 表 B.1( 续 ) 序标准体系表编号标准号 / 公告号标准 / 公告名称实施日期号 2 DB2102/NCP.JC GB DB2102/NCP.JC GB DB2102/NCP.JC GB DB2102/NCP.JC GB DB2102/NCP.JC GB DB2102/NCP.JC GB DB2102/NCP.JC GB DB2102/NCP.JC GB DB2102/NCP.JC GB DB2102/NCP.JC GB DB2102/NCP.JC GB DB2102/NCP.JC GB DB2102/NCP.JC GB DB2102/NCP.JC GB DB2102/NCP.JC GB 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验 食品安全国家标准食品微生物学检验志贺氏菌检验 食品安全国家标准食品微生 物学检验致泻大肠埃希氏菌 检验食品安全国家标准食品微生物 学检验副溶血性弧菌检验食品安全国家标准食品微生物学检验小肠结膜炎耶尔森氏菌 检验食品安全国家标准食品微生物 学检验空肠弯曲菌检验食品安全国家标准食品微生 物学检验金黄色葡萄球菌检 验食品安全国家标准食品微生物学检验 β 型溶血性链球菌 检验食品安全国家标准食品微生物学检验肉毒梭菌及肉毒毒 素检验食品安全国家标准食品微生 物学检验产气荚膜梭菌检验 食品安全国家标准食品微生 物学检验蜡样芽胞杆菌检验食品安全国家标准食品微生 物学检验霉菌和酵母计数食品安全国家标准食品微生物学检验常见产毒霉菌的形 态学鉴定 18

21 表 B.1( 续 ) 食品安全国家标准食品微 17 DB2102/NCP.JC GB 生物学检验培养基和试剂 的质量要求 食品安全国家标准食品微 18 DB2102/NCP.JC GB 生物学检验单核细胞增生 李斯特氏菌检验 食品安全国家标准食品微 生物学检验沙门氏菌 志 19 DB2102/NCP.JC GB 贺氏菌和致泻大肠埃希氏 菌的肠杆菌科噬菌体诊断 检验 20 DB2102/NCP.JC GB DB2102/NCP.JC GB DB2102/NCP.JC GB DB2102/NCP.JC GB DB2102/NCP.JC GB DB2102/NCP.JC GB DB2102/NCP.JC GB DB2102/NCP.JC GB DB2102/NCP.JC GB DB2102/NCP.JC GB DB2102/NCP.JC GB 食品安全国家标准食品微 生物学检验双歧杆菌检验食品安全国家标准食品微生物学检验大肠埃希氏菌 O157:H7/NM 检验食品安全国家标准食品微生物学检验克罗诺杆菌属 ( 阪崎肠杆菌 ) 检验食品安全国家标准食品微 生物学检验诺如病毒检验食品安全国家标准食品微生物学检验微生物源酶制 剂抗菌活性的测定食品安全国家标准食品中 黄曲霉毒素 M 族的测定食品安全国家标准食品中 黄曲霉毒素 B 族和 G 族的测 定 食品安全国家标准食品中赭曲霉毒素 A 的测定 食品安全国家标准食品中 脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其 乙酰化衍生物的测定 食品安全国家标准食品中 T-2 毒素的测定 食品安全国家标准食品中展青霉素的测定 19

22 表 B.1( 续 ) 31 DB2102/NCP.JC GB 食品安全国家标准食品中玉米赤霉烯酮的测定 32 DB2102/NCP.JC GB 食品安全国家标准食品中桔青霉素的测定 33 DB2102/NCP.JC SN/T 出口食品中肠杆菌科检验方法 DB2102/NCP.JC SN/T 食品微生物检验方法确认技术规范 Salmonella in Foods 35 DB2102/NCP.JC AOAC Official Enzyme-Linked Method Fluorescent Assay (ELFA) 2007 Screening Method Enumeration of 36 DB2102/NCP.JC Enterobacteriaceae in AOAC Official Selected Foods Petrifilm Method Enterobacteriaceae 2006 Count Plate Method Petrifilm TM Rapid S.aureus Count Plate 37 DB2102/NCP.JC AOAC Official Method for the Rapid Method Enumeration of 2001 Staphylococcus aureus in Selected Foods Salmonella in Foods Colorimetric Polyclonal Enzyme Immunoassay 38 DB2102/NCP.JC Screening Method with AOAC Official Rappaport-Vassiliadis Method (R10) Broth and 1999 Tetrathionate Broth(TECRA Salmonella Visual Immunoassay 参照 ISO:8523.ISO 7402:199 3 和 NMKL.144 :

23 表 B.1( 续 ) Enterohemorrhagic Escherichia coli (EHEC) 39 DB2102/NCP.JC AOAC Official Method DB2102/NCP.JC AOAC Official Method DB2102/NCP.JC.05 1 DB2102/NCP.JC GB DB2102/NCP.JC GB DB2102/NCP.JC GB DB2102/NCP.JC GB DB2102/NCP.JC GB DB2102/NCP.JC GB DB2102/NCP.JC GB DB2102/NCP.JC GB DB2102/NCP.JC GB DB2102/NCP.JC GB O157:H7 Detection in Selected Foods 1999 Assurance Polyclonal Enzyme Immunoassay Method Listeria in Foods Colorimetric Polyclonal Enzyme Immunoassay 1999 Screening Method(TECRA Listeria Visual Immunoassay [TLVIA]) 其他检测标准食品安全国家标准食品营养强化剂左旋肉碱 (L- 肉 碱 ) 食品安全国家标准食品中 灰分的测定食品安全国家标准食品中 蛋白质的测定食品安全国家标准食品中 脂肪的测定食品安全国家标准食品中果糖 葡萄糖 蔗糖 麦芽 糖 乳糖的测定食品安全国家标准食品中 淀粉的测定 食品安全国家标准食品中苯并 (a) 芘的测定 食品安全国家标准食品中氰化物的测定 食品安全国家标准食品中维生素 A D E 的测定 食品安全国家标准食品中维生素 B2 的测定 21

24 表 B.1( 续 ) 序标准体系表编号标准号 / 公告号标准 / 公告名称实施日期号 11 DB2102/NCP.JC GB DB2102/NCP.JC GB DB2102/NCP.JC GB DB2102/NCP.JC GB DB2102/NCP.JC GB DB2102/NCP.JC GB DB2102/NCP.JC GB DB2102/NCP.JC GB DB2102/NCP.JC GB DB2102/NCP.JC GB DB2102/NCP.JC GB DB2102/NCP.JC SN/T DB2102/NCP.JC SN/T 食品安全国家标准食品中抗坏血酸的测定 食品安全国家标准食品中烟酸和烟酰胺的测定 食品安全国家标准食品中氨基酸的测定 食品安全国家标准食品中胆固醇的测定 食品安全国家标准食品中维生素 B6 的测定 食品安全国家标准食品中维生素 K1 的测定 食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定 食品安全国家标准食品中生物胺的测定 食品安全国家标准食品中多环芳烃的测定 食品安全国家标准食品中多元素的测定 食品安全国家标准食品中邻苯二甲酸酯的测定 进出口食品中隐孢子虫检测方法 PCR 法 出口食品中曲酸的测定液 相色谱 - 质谱 - 质谱法 22

25 表 B.2 果蔬检测标准明细表 DB2102/NCP.GS 果蔬检测标准 DB2102/NCP.GS.01 果蔬抽样标准 1 DB2102/NCP.GS GB/T DB2102/NCP.GS NY/T DB2102/NCP.GS.02 1 DB2102/NCP.GS GB DB2102/NCP.GS GB DB2102/NCP.GS GB DB2102/NCP.GS GB DB2102/NCP.GS GB DB2102/NCP.GS GB DB2102/NCP.GS GB/T DB2102/NCP.GS GB/T DB2102/NCP.GS GB/T DB2102/NCP.GS GB/T DB2102/NCP.GS GB/T 转基因产品检测抽样和制 样方法农药残留分析样本的采样 方法果蔬农药残留检测标准食品安全国家标准水果和蔬菜中乙烯利残留量的测 定气相色谱法食品安全国家标准水果和蔬菜中噻菌灵残留量的测 定液相色谱法食品安全国家标准水果和 蔬菜中阿维菌素残留量的 测定液相色谱法食品安全国家标准水果和蔬菜中唑螨酯残留量的测 定液相色谱法食品安全国家标准食品中环氟菌胺残留量的测定气 相色谱 - 质谱法食品安全国家标准植物源性食品中氯氟吡氧乙酸 氟硫草定 氟吡草腙和噻唑烟 酸除草剂残留量的测定液相色谱 - 质谱 / 质谱法 植物性食品中辛硫磷农药残留量的测定 植物性食品中二氯苯醚菊酯残留量的测定 植物性食品中二嗪磷残留量的测定 植物性食品中三唑酮残留量的测定 植物性食品中灭幼脲残留 量的测定 ISO 874: 1980,IDT 23

26 表 B.2( 续 ) 序标准体系表编号标准号 / 公告号标准 / 公告名称实施日期号 12 DB2102/NCP.GS GB/T DB2102/NCP.GS GB/T DB2102/NCP.GS GB/T DB2102/NCP.GS GB/T DB2102/NCP.GS GB/T DB2102/NCP.GS GB/T DB2102/NCP.GS GB/T DB2102/NCP.GS GB/T DB2102/NCP.GS GB/T DB2102/NCP.GS GB/T DB2102/NCP.GS GB/T DB2102/NCP.GS GB/T DB2102/NCP.GS GB/T DB2102/NCP.GS GB/T DB2102/NCP.GS SN DB2102/NCP.GS SN/T 蔬菜 水果 食用油中双甲脒残留量的测定 植物性食品中除虫脲残留量的测定 植物性食品中有机氯和拟 除虫菊酯类农药多种残留 量的测定 水果和蔬菜中多种农药残留量的测定 食品中八甲磷残留量的测定方法 食品中乙滴涕残留量的测定方法 食品中扑草净残留量的测定方法 粮食 水果和蔬菜中有机磷农药测定的气相色谱法 大米 蔬菜 水果中氯氟吡 氧乙酸残留量的测定水果和蔬菜中 450 种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱 - 串联质谱法水果 蔬菜及茶叶中吡虫啉残留的测定高效液相色谱 法水果 蔬菜中多菌灵残留的 测定高效液相色谱法 食品中 6- 苄基腺嘌呤的测 定高效液相色谱法水果 蔬菜中啶虫脒残留量的测定液相色谱 - 串联质 谱法出口水果 蔬菜中福美双残 留量检验方法进出口食品中扑草净残留量检测方法气相色谱 - 质 谱法 24

27 表 B.2( 续 ) 进出口水果和蔬菜中嘧菌 28 DB2102/NCP.GS SN/T 酯残留量检测方法气相色 谱法 进出口食品中氟铃脲残留 29 DB2102/NCP.GS SN/T 量检测方法高效液相色谱 质谱 / 质谱法 30 DB2102/NCP.GS SN/T DB2102/NCP.GS SN/T DB2102/NCP.GS SN/T DB2102/NCP.GS SN/T DB2102/NCP.GS SN/T DB2102/NCP.GS SN/T DB2102/NCP.GS SN/T DB2102/NCP.GS SN/T DB2102/NCP.GS SN/T DB2102/NCP.GS SN/T 进出口食品中甲氰菊酯残 留量检测方法进出口食品中涕灭威 涕灭威砜 涕灭威亚砜残留量检 测方法液相色谱 - 质谱 / 质谱法进出口食品中苯甲酰脲类农药残留量的测定液相色 谱 - 质谱 / 质谱法进出口食品中杀线威等 12 种氨基甲酸酯类农药残留 量的检测方法液相色谱 - 质谱质谱法进出口植物产品中六六六 滴滴涕残留量测定方法磺 化法进出口水果蔬菜中有机磷农药残留量检测方法气相 色谱和气相色谱 - 质谱法出口水果和蔬菜中乙撑硫脲残留量测定方法气相色 谱质谱法出口植物源性食品中多种 菊酯残留量的检测方法出口植物源性食品中百草 枯和敌草快残留量的测定 液相色谱 - 质谱质谱法出口植物源性食品中百草枯和敌草快残留量的测定 气相色谱 - 质谱质谱法 25

28 表 B.2( 续 ) 蔬菜和水果中有机磷 有机 40 DB2102/NCP.GS NY/T 氯 拟除虫菊酯和氨基甲酸 酯类农药多残留的测定 41 DB2102/NCP.GS NY/T 蒜薹 青椒 柑橘 葡萄中仲丁胺残留量的测定 DB2102/NCP.GS NY/T 食品中草甘膦残留量测定 DB2102/NCP.GS NY/T DB2102/NCP.GS NY/T DB2102/NCP.GS NY/T DB2102/NCP.GS NY/T DB2102/NCP.GS NY/T DB2102/NCP.GS NY/T DB2102/NCP.GS NY/T DB2102/NCP.GS.03 1 DB2102/NCP.GS GB DB2102/NCP.GS GB DB2102/NCP.GS GB DB2102/NCP.GS NY/T DB2102/NCP.GS NY/T 蔬菜 水果中吡虫啉残留量 的测定蔬菜 水果中 51 种农药多残留的测定气相色谱 - 质谱 法蔬菜及水果中多菌灵等 16 种农药残留测定液相色谱 质谱 - 质谱联用法蔬菜 水果中克螨特残留量 的测定气相色谱法植物性食品中氨基甲酸酯类农药残留的测定液相色 谱 - 串联质谱法蔬菜水果中多菌灵等 4 种苯并咪唑类农药残留量的测 定高效液相色谱法水果 蔬菜中杀铃脲等七种苯甲酰脲类农药残留量的 测定高效液相色谱法果蔬其他检测标准食品安全国家标准食品中 胡萝卜素的测定 食品安全国家标准食品中膳食纤维的测定 食品安全国家标准水果 蔬菜及其制品中甲酸的测 定 植物产品中氟的测定离子色谱法 水果 蔬菜及其制品中二氧化硫总量的测定

29 表 B.2( 续 ) 6 DB2102/NCP.GS NY/T 水果 蔬菜及其制品中单宁含量的测定分光光度法 植物性食品中稀土元素的 7 DB2102/NCP.GS NY/T 测定电感耦合等离子体 发射光谱法 8 DB2102/NCP.GS NY/T 水果蔬菜中有机酸和阴离子的测定离子色谱法 DB2102/NCP.GS NY/T 水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定折射仪法 表 B.3 水果检测标准明细表 DB2102/NCP.SG 水果检测标准 DB2102/NCP.SG.01 水果抽样标准 1 DB2102/NCP.SG NY/T DB2102/NCP.SG.02 1 DB2102/NCP.SG GB DB2102/NCP.SG GB DB2102/NCP.SG GB DB2102/NCP.SG GB/T DB2102/NCP.SG GB/T DB2102/NCP.SG GB/T DB2102/NCP.SG GB/T 无公害食品产品抽样规范 第 4 部分 : 水果水果农药残留检测标准食品安全国家标准水果中赤霉酸残留量的测定液相 色谱 - 质谱 / 质谱法食品安全国家标准水果中 噁草酮残留量的检测方法食品安全国家标准水果中 4,6- 二硝基邻甲酚残留量 的测定气相色谱 - 质谱法 柑桔中水胺硫磷残留量的测定 大米和柑桔中喹硫磷残留量的测定 水果中乙氧基喹残留量的测定 水果中单甲脒残留量的测定 AOAC , IDT 27

30 表 B.3( 续 ) 8 DB2102/NCP.SG GB/T 梨果类 柑桔类水果中噻螨酮残留量的测定 DB2102/NCP.SG GB/T 茶叶 水果 食用植物油中三氯杀螨醇残留量的测定 DB2102/NCP.SG GB/T 梨中烯唑醇残留量的测定 植物性产品中草甘膦残留 11 DB2102/NCP.SG GB/T 量的测定气相色谱 - 质谱 法 12 DB2102/NCP.SG SN 出口水果中二硫代氨基甲酸酯残留量检验方法 DB2102/NCP.SG SN 出口水果中乐杀螨残留量检验方法 DB2102/NCP.SG SN 出口水果中克菌丹残留量检验方法 DB2102/NCP.SG SN/T 出口植物源食品中乙硫磷残留量的测定 DB2102/NCP.SG SN/T 出口水果中 2,4- 滴残留量检验方法 DB2102/NCP.SG SN/T 出口水果中六六六 滴滴涕 艾氏剂 狄氏剂 七氯 残留量测定气相色谱法 18 DB2102/NCP.SG SN/T 出口水果中甲基硫菌灵 硫菌灵 多菌灵 苯菌灵 噻菌灵残留量的检测方法高 效液相色普法 19 DB2102/NCP.SG SN/T 出口水果及水果罐头中二溴乙烷残留量检验方法 DB2102/NCP.SG SN/T 出口水果中溴螨酯残留量的检测方法 DB2102/NCP.SG SN/T 出口水果中乙氧喹啉残留量检测方法 DB2102/NCP.SG SN/T 出口食品中富马酸二甲酯的测定方法 DB2102/NCP.SG SN/T 出口水果中甲霜灵残留量检测方法气相色谱 - 质谱法

31 表 B.3( 续 ) 出口水果中氯吡脲 ( 比效 24 DB2102/NCP.SG SN/T 隆 ) 残留量的检测方法液 相色谱 - 串联质谱法 25 DB2102/NCP.SG SN/T DB2102/NCP.SG NY/T DB2102/NCP.SG NY/T DB2102/NCP.SG NY/T DB2102/NCP.SG.03 1 DB2102/NCP.SG SN/T DB2102/NCP.SG.04 1 DB2102/NCP.SG NY DB2102/NCP.SG NY/T DB2102/NCP.SG NY/T DB2102/NCP.SG NY/T DB2102/NCP.SG NY/T DB2102/NCP.SG NY/T DB2102/NCP.SG NY/T DB2102/NCP.SG NY/T DB2102/NCP.SG NY/T DB2102/NCP.SG NY/T 出口食品中三环锡 ( 三唑锡 ) 和苯丁锡含量的测定 水果中腈菌唑残留量的测定气相色谱法 水果中咪鲜胺残留量的测定气相色谱法 水果中辛硫磷残留量的测定气相色谱法 转基因水果检测标准 木瓜中转基因成分定性 PCR 检测方法 水果其他检测标准 热带水果中二氧化硫残留限量 梨果肉中石细胞含量的测定重量法 水果中总膳食纤维的测定非酶 - 重量法 苹果中可溶性固形物 可滴 定酸无损伤快速测定近红 外光谱法 柑桔类水果及制品中总黄酮含量的测定 柑桔类水果及制品中柠碱含量的测定 水果及制品中游离酚酸含量的测定 柑桔类水果及制品中香精油含量的测定 柑桔类水果及制品中橙皮苷 柚皮苷含量的测定 水果及其制品中果胶含量的测定分光光度法

32 表 B.3( 续 ) 柑桔及制品中多甲氧基黄 11 DB2102/NCP.SG NY/T 酮含量的测定高效液相 色谱法 12 DB2102/NCP.SG NY/T 植物源性食品中花青素的测定高效液相色谱法 DB2102/NCP.SG NY/T 仁果类水果中类黄酮的测定液相色谱法 水果及制品可溶性糖的测 14 DB2102/NCP.SG NY/T 定 3,5- 二硝基水杨酸比色 法 15 DB2102/NCP.SG NY/T 苹果中主要酚类物质的测定高效液相色谱法 DB2102/NCP.SG NY/T 水果中有机酸的测定离子色谱法 表 B.4 蔬菜检测标准明细表 DB2102/NCP.SC 蔬菜检测标准 DB2102/NCP.SC.01 蔬菜抽样标准 1 DB2102/NCP.SC NY/T 蔬菜农药残留检测抽样规范 DB2102/NCP.SC NY/T 蔬菜抽样技术规范 DB2102/NCP.SC.02 蔬菜农药残留检测标准 食品安全国家标准食用菌 1 DB2102/NCP.SC GB 中 440 种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱 质谱法 食品安全国家标准食用菌 2 DB2102/NCP.SC GB 中 503 种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱 质谱法 3 DB2102/NCP.SC GB/T 粮 油 菜中甲萘威残留量的测定

33 序 号 表 B.4( 续 ) 标准体系表编号标准号 / 公告号标准 / 公告名称实施日期 4 DB2102/NCP.SC GB/T DB2102/NCP.SC GB/T DB2102/NCP.SC GB/T DB2102/NCP.SC GB/T DB2102/NCP.SC GB/T DB2102/NCP.SC GB/T DB2102/NCP.SC GB/T DB2102/NCP.SC GB/T DB2102/NCP.SC GB/T DB2102/NCP.SC GB/T DB2102/NCP.SC GB/T DB2102/NCP.SC GB/T DB2102/NCP.SC SN DB2102/NCP.SC SN/T DB2102/NCP.SC SN/T 植物性食品中甲胺磷和乙 酰甲胺磷农药残留量的测 定 植物性食物中氨基甲酸酯 类农药残留量的测定 黄瓜中百菌清残留量的测 定 植物性食品中氯氰菊酯 氰 戊菊酯和溴氰菊酯残留量 的测定 植物性食品中亚胺硫磷残 留量的测定 植物性食品中五氯硝基甲 苯残留量的测定 植物性食品中甲基异柳磷 残留量的测定 植物性食品中有机磷和氨 基甲酸酯类农药多种残留 的测定 粮食和蔬菜中 2,4- 滴残留量 的测定 粮食 蔬菜中噻嗪酮残留量 的测定 蔬菜中有机磷和氨基甲酸 酯类农药残留量的快速检 测 蔬菜中有机磷及氨基甲酸 酯农药残留量的简易检验 方法酶抑制法 出口蔬菜中邻苯基苯酚残留量检验方法液相色谱法 出口蔬菜中杜烯残留量检 验方法 进出口植物性产品中吡虫 啉残留量的检测方法液相 色谱串联质谱法

34 表 B.4( 续 ) 进出口蔬菜中氟啶脲残留 19 DB2102/NCP.SC SN/T 量检测方法高效液相色谱 法 进出口食品中百菌清 苯氟 磺胺 甲抑菌灵 克菌丹 20 DB2102/NCP.SC SN/T 灭菌丹 敌菌丹和四溴菊酯 残留量检测方法气相色谱 质谱法 21 DB2102/NCP.SC NY/T 韭菜中甲胺磷等七种农药残留检测方法 DB2102/NCP.SC NY/T 蔬菜上有机磷和氨基甲酸酯类农药残毒快速检测方 法 23 DB2102/NCP.SC NY/T 蔬菜中异菌脲残留量的测定高效液相色谱法 蔬菜中 334 种农药多残留的 24 DB2102/NCP.SC NY/T 测定 气相色谱质谱法和 液相色谱质谱法 蔬菜中 2,4D 等 13 种除草剂 25 DB2102/NCP.SC NY/T 多残留的测定 液相色谱 质谱法 26 DB2102/NCP.SC NY/T 蔬菜中溴氰菊酯残留量的测定气相色谱法 DB2102/NCP.SC NY/T 蔬菜中敌菌灵残留量的测定高效液相色谱法 DB2102/NCP.SC NY/T 蔬菜中灭蝇胺残留量的测定高效液相色谱法 DB2102/NCP.SC.03 转基因蔬菜检测标准 1 DB2102/NCP.SC SN/T 转基因成分检测马铃薯检测方法 DB2102/NCP.SC SN/T 转基因成分检测番茄检测方法 DB2102/NCP.SC SN/T 主要食用菌中转基因成分定性 PCR 检测方法

35 表 B.4( 续 ) 序标准体系表编号标准号 / 公告号标准 / 公告名称实施日期号 4 DB2102/NCP.SC SN/T 青椒中转基因成分定性 PCR 检测方法 DB2102/NCP.SC 转基因植物及其产品成分农业部 1193 号公告检测耐贮藏番茄 D2 及其衍 -1 生品种定性 PCR 方法 DB2102/NCP.SC.04 蔬菜其他检测标准 1 DB2102/NCP.SC GB 银耳中米酵菌酸的测定 DB2102/NCP.SC GB/T 食用菌杂质测定 DB2102/NCP.SC GB/T 辣椒辣度的感官评价方法 ISO3513: 1995,NEQ 辣椒及辣椒制品中辣椒素 4 DB2102/NCP.SC GB/T 类物质测定及辣度表示方 法 5 DB2102/NCP.SC GB/T ISO13685 姜及其油树脂主要刺激成 :1997, 分测定 IDT 辣椒及其油树脂总辣椒碱 6 DB2102/NCP.SC GB/T 含量的测定高效液相色谱 法 7 DB2102/NCP.SC GB/T 辣椒及其油树脂总辣椒碱含量的测定分光光度法 DB2102/NCP.SC NY/T 食用菌菌种真实性鉴定酯酶同工酶电泳法 DB2102/NCP.SC NY/T 食用菌中荧光物质的检测 DB2102/NCP.SC NY/T 香菇中甲醛含量的测定 DB2102/NCP.SC NY/T 食用菌菌种中杂菌及害虫的检验 DB2102/NCP.SC NY/T 食用菌中亚硫酸盐的测定充氮蒸馏 - 分光光度计法 DB2102/NCP.SC NY/T 辣椒素的测定高效液相色谱法 DB2102/NCP.SC NY/T 蔬菜及其制品中番茄红素的测定高效液相色谱法 DB2102/NCP.SC NY/T 食用菌中粗多糖含量的测定 DB2102/NCP.SC NY/T 大蒜及其制品中大蒜素的测定气相色谱法

36 表 B.4( 续 ) 食用菌中岩藻糖 阿糖醇 17 DB2102/NCP.SC NY/T 海藻糖 甘露醇 甘露糖 葡萄糖 半乳糖 核糖的测 定离子色谱法 18 DB2102/NCP.SC NY/T 双孢蘑菇氨酸的测定高效液相色谱法 DB2102/NCP.SC NY/T 大蒜及制品中蒜素的测定高效液相色谱法 表 B.5 动物产品检测标准明细表 DB2102/NCP.DW 动物产品检测标准 DB2102/NCP.DW.01 动物产品抽样标准 1 DB2102/NCP.DW NY/T DB2102/NCP.DW.02 1 DB2102/NCP.DW GB DB2102/NCP.DW GB DB2102/NCP.DW GB DB2102/NCP.DW GB DB2102/NCP.DW GB 动物及动物产品兽药残留监 控抽样规范动物产品药物残留检测标准食品安全国家标准食品中 指示性多氯联苯含量的测定食品安全国家标准动物源性食品中 9 种有机磷农药残 留量的测定气相色谱法食品安全国家标准动物源性食品中五氯酚残留量的测 定液相色谱 - 质谱法食品安全国家标准肉及肉 制品中甲萘威残留量的测定 液相色谱 - 柱后衍生荧光检测法食品安全国家标准动物性食品中对乙酰氨基酚残留量 的测定高效液相色谱法 34

37 表 B.5( 续 ) 食品安全国家标准动物性 6 DB2102/NCP.DW GB 食品中林可霉素 克林霉素和大观霉素多残留的测定 气相色谱质谱法 食品安全国家标准动物性 7 DB2102/NCP.DW GB 食品中尼卡巴嗪残留标志物残留量的测定液相色谱 串联质谱法 食品安全国家标准动物性 8 DB2102/NCP.DW GB 食品中常山酮残留量的测 定高效液相色谱法 食品安全国家标准动物性 9 DB2102/NCP.DW GB 食品中 13 种磺胺类药物多残留的测定高效液相色谱 法 食品安全国家标准动物性 10 DB2102/NCP.DW GB 食品中地西泮和安眠酮多残留的测定气相色谱 - 质 谱法 食品安全国家标准动物性 11 DB2102/NCP.DW GB 食品中呋喃苯烯酸钠残留量的测定液相色谱 - 串联 质谱法 食品安全国家标准动物性 12 DB2102/NCP.DW GB 食品中环丙氨嗪及代谢物三聚氰胺多残留的测定超 高效液相色谱 - 串联质谱法 食品安全国家标准动物性 13 DB2102/NCP.DW GB 食品中氨苯砜残留量的测 定液相色谱 - 串联质谱法 食品安全国家标准动物性 14 DB2102/NCP.DW GB 食品中五氯酚钠残留量的 测定气相色谱 - 质谱法 食品安全国家标准动物性 15 DB2102/NCP.DW GB 食品中氮哌酮及其代谢物残留量的测定高效液相色 谱法 35

38 表 B.5( 续 ) 序标准体系表编号标准号 / 公告号标准 / 公告名称实施日期号 16 DB2102/NCP.DW GB/T DB2102/NCP.DW GB/T DB2102/NCP.DW GB/T DB2102/NCP.DW GB/T DB2102/NCP.DW GB/T DB2102/NCP.DW GB/T DB2102/NCP.DW GB/T DB2102/NCP.DW GB/T DB2102/NCP.DW GB/T DB2102/NCP.DW GB/T DB2102/NCP.DW GB/T DB2102/NCP.DW GB/T 动物性食品中有机磷农药 多组分残留量的测定动物性食品中有机氯农药和拟除虫菊酯农药多组分 残留量的测定动物性食品中氨基甲酸酯类农药多组分残留高效液 相色谱测定动物性食品中克伦特罗残 留量的测定可食动物肌肉 肝脏和水产 品中氯霉素 甲砜霉素和氟 苯尼考残留量的测定液相色谱 - 串联质谱法动物源性食品中磺胺类药物残留测定方法放射受体 分析法动物源性食品中硝基呋喃类药物代谢物残留量检测 方法高效液相色谱 / 串联质谱法动物源性食品中磺胺类药物残留量的测定液相色谱 质谱 / 质谱法动物源性食品中四环素类 兽药残留量检测方法液相 色谱 - 质谱 / 质谱法与高效液相色谱法动物源性食品中硝基咪唑 残留量检验方法动物源食品中 3- 甲基喹喔啉 -2- 羧酸残留的测定高 效液相色谱法动物组织中氨基糖苷类药物残留量的测定高效液相 色谱 - 质谱 / 质谱法 36

39 序 号 表 B.5( 续 ) 标准体系表编号标准号 / 公告号标准 / 公告名称实施日期 28 DB2102/NCP.DW GB/T DB2102/NCP.DW GB/T DB2102/NCP.DW GB/T DB2102/NCP.DW GB/T DB2102/NCP.DW GB/T DB2102/NCP.DW GB/T DB2102/NCP.DW SN/T DB2102/NCP.DW SN/T DB2102/NCP.DW SN/T DB2102/NCP.DW SN/T DB2102/NCP.DW SN/T DB2102/NCP.DW SN/T 动物源性食品中庆大霉素 残留量检验方法酶联免疫 法 动物源性食品中链霉素残留量测定方法 - 酶联免疫法 动物源性食品中氯霉素类 药物残留量测定 动物源性食品中磺胺类药 物残留测定方法放射受体 分析法 动物源性食品中 β- 内酰胺 类药物残留测定方法放射 受体分析法 动物源性食品中噁喹酸残 留量的测定 进出口动物源性食品中六 六六 滴滴涕和六氯苯残留 量的检测方法气相色谱 - 质谱法 出口动物源性食品中喹乙 醇代谢物残留量的测定液 相色谱 - 质谱 / 质谱法 出口食品中泰乐菌素残留 量的测定液相色谱质谱 / 质谱法 进出口动物源食品中喹诺 酮类药物残留量检测方法 第 2 部分 : 液相色谱 - 质谱 / 质谱法 进出口动物源性食品中喹 诺酮类药物残留量的测定 第 3 部分 : 高效液相色谱法 进出口动物源食品中大环 内酯类抗生素残留检测方 法微生物抑制法

40 表 B.5( 续 ) 进出口动物源食品中氯霉 40 DB2102/NCP.DW SN/T 素残留量的检测方法液相 色谱 - 串联质谱法 进出口动物源性食品中硝 41 DB2102/NCP.DW SN/T 基咪唑残留量检测方法液 相色谱 - 质谱 / 质谱法 动物源性食品中二苯乙烯 42 DB2102/NCP.DW SN/T 类激素残留量检测方法酶 联免疫法 动物源性食品中醋酸甲羟 43 DB2102/NCP.DW SN/T 孕酮残留量的检测方法酶 联免疫法 进出口动物源性食品中磺 44 DB2102/NCP.DW SN/T 胺类药物残留量的检测方 法酶联免疫吸附法 进出口动物源性食品中孕 45 DB2102/NCP.DW SN/T 激素类药物残留量的检测方法高效液相色谱 - 质谱 / 质谱法 进出口动物源性食品中吩 46 DB2102/NCP.DW SN/T 噻嗪类药物残留量检测方 法液相色谱 - 质谱 / 质谱法 进出口动物源性食品中痢 47 DB2102/NCP.DW SN/T 菌净残留量的检测方法液 相色谱 - 质谱 / 质谱法 进出口动物源性食品中吩 48 DB2102/NCP.DW SN/T 噻嗪类药物残留量的检测 方法酶联免疫法 进出口动物源性食品中秋 49 DB2102/NCP.DW SN/T 水仙碱残留量的检测方法 液相色谱 - 质谱 / 质谱法 进出口动物源性食品中氨 50 DB2102/NCP.DW SN/T 苯砜及其代谢产物残留量检测方法液相色谱 - 质谱 / 质谱法 38

41 表 B.5( 续 ) 进出口动物源性食品中氮 51 DB2102/NCP.DW SN/T 氨菲啶残留量检测方法液 相色谱 - 质谱 / 质谱法 动物源性食品中莫西丁克 52 DB2102/NCP.DW SN/T 残留量检测方法液相色谱 质谱 / 质谱法 进出口动物源性食品中多 53 DB2102/NCP.DW SN/T 种酸性和中性药物残留量的测定液相色谱 - 质谱 / 质 谱法 进出口动物源性食品中二 甲氧苄氨嘧啶 三甲氧苄氨 54 DB2102/NCP.DW SN/T 嘧啶和二甲氧甲基苄氨嘧 啶残留量的检测方法液相 色谱 - 质谱 / 质谱法 进出口动物源性食品中吗 55 DB2102/NCP.DW SN/T 啉胍残留量检测方法液相 色谱 - 质谱 / 质谱法 出口猪肉 虾 蜂蜜中多类 56 DB2102/NCP.DW SN/T 药物残留量的测定液相色 谱 - 质谱 / 质谱法 进出口食用动物拟除虫菊 57 DB2102/NCP.DW SN/T 酯类残留量测定方法气相 色谱 - 质谱 / 质谱法 进出口食用动物四环素类 58 DB2102/NCP.DW SN/T 药物残留量的测定液相色 谱 - 质谱 / 质谱法 进出口食用动物中四环素 59 DB2102/NCP.DW SN/T 类药物残留量的测定放射 受体分析法 60 DB2102/NCP.DW NY/T 动物性食品中阿莫西林残留检测方法 HPLC 动物性食品中甲硝唑残留 61 DB2102/NCP.DW NY/T 的检测方法高效液相色谱 法 39

42 序 号 表 B.5( 续 ) 标准体系表编号标准号 / 公告号标准 / 公告名称实施日期 62 DB2102/NCP.DW DB33/T DB2102/NCP.DW DB33/T DB2102/NCP.DW DBS42/ DB2102/NCP.DW DB2102/NCP.DW DB2102/NCP.DW DB2102/NCP.DW DB2102/NCP.DW DB2102/NCP.DW DB2102/NCP.DW DB2102/NCP.DW DB2102/NCP.DW DB2102/NCP.DW DB2102/NCP.DW 农业部 1025 号公告 -2 农业部 1025 号公告 -3 农业部 1025 号公告 -4 农业部 1025 号公告 -5 农业部 1025 号公告 -6 农业部 1025 号公告 -7 农业部 1025 号公告 -8 农业部 1025 号公告 -9 农业部 1025 号公告 -10 农业部 1025 号公告 -13 农业部 1025 号公告 -14 动物源性食品中硝基咪唑 类药物残留量的测定高效 液相色谱法 动物源性食品中 20 种磺胺 类药物残留量的测定液相 色谱 - 串联质谱测定法 食品安全地方标准动物性 食品中六溴环十二烷和四 溴双酚 A 的测定 动物性食品中甲硝唑 地美 硝唑及其代谢物残留检测 液相色谱 - 串联质 动物性食品中玉米赤霉醇 残留检测酶联免疫吸附法 和气相色谱 - 质谱法 动物性食品中安定残留检 测酶联免疫吸附法 动物性食品中阿维菌素类 药物残留检测酶联免疫吸 附法, 高效液相色谱和液相 色谱 - 串联质谱法 动物性食品中莱克多巴胺残留检测酶联免疫吸附法 动物性食品中磺胺类药物残留检测酶联免疫吸附法 动物性食品中氟喹诺酮类 药物残留检测酶联免疫吸 附法 动物性食品中多拉菌素残 留检测高效液相色谱法 动物性食品中替米考星残 留检测高效液相色谱法 动物性食品中头孢噻呋残 留检测高效液相色谱法 动物性食品中氟喹诺酮类 药物残留检测高效液相色 谱法

43 表 B.5( 续 ) 序标准体系表编号标准号 / 公告号标准 / 公告名称实施日期号 76 DB2102/NCP.DW 农业部 1025 号公告 DB2102/NCP.DW 农业部 1163 号公告 DB2102/NCP.DW 农业部 1163 号公告 DB2102/NCP.DW 农业部 1163 号公告 DB2102/NCP.DW 农业部 1163 号公告 DB2102/NCP.DW 农业部 1163 号公告 DB2102/NCP.DW 农业部 1163 号公告 DB2102/NCP.DW 农业部 1163 号公告 -7 DB2102/NCP.DW.03 1 DB2102/NCP.DW SN/T DB2102/NCP.DW.04 1 DB2102/NCP.DW GB DB2102/NCP.DW GB DB2102/NCP.DW GB DB2102/NCP.DW GB DB2102/NCP.DW GB 动物性食品中四环素类药物残留检测酶联免疫吸附 法动物性食品中己烯雌酚残留检测酶联免疫吸附测定 法动物性食品中林可霉素和大观霉素残留检测气相色 谱法动物性食品中双甲脒残留 标示物检测气相色谱法动物性食品中阿苯达唑及 其标示物残留检测高效液 相色谱法动物性食品中氨苄西林残 留检测高效液相色谱法动物性食品中泰乐菌素残 留检测高效液相色谱法动物性食品中庆大霉素残 留检测高效液相色谱法动物产品微生物及毒素检测标准出口动物源性食品中多种 米尔贝霉菌素残留量的测 定液相色谱 - 质谱 / 质谱法 动物产品其他检测标准 食品安全国家标准食品中 N- 亚硝胺类化合物的测定 食品安全国家标准食品中三甲胺的测定 食品安全国家标准食品中挥发性盐基氮的测定 食品安全国家标准食品 ph 值的测定 食品安全国家标准食品中硼酸的测定 41

44 表 B.6 畜禽产品检测标准明细表 DB2102/NCP.XQ 畜禽产品检测标准 DB2102/NCP.XQ.01 畜禽产品抽样标准 1 DB2102/NCP.XQ GB/T 肉与肉制品取样方法 DB2102/NCP.XQ NY/T DB2102/NCP.XQ.02 1 DB2102/NCP.XQ GB DB2102/NCP.XQ GB DB2102/NCP.XQ GB DB2102/NCP.XQ GB DB2102/NCP.XQ GB DB2102/NCP.XQ GB DB2102/NCP.XQ GB DB2102/NCP.XQ GB DB2102/NCP.XQ GB 无公害食品产品抽样规范 第 6 部分 ; 畜禽产品畜禽产品药物残留检测标准食品安全国家标准肉及肉制品中巴毒磷残留量的测定 气相色谱法食品安全国家标准肉及肉制品中吡菌磷残留量的测定 气相色谱法食品安全国家标准肉及肉制品中双硫磷残留量的检测 方法食品安全国家标准肉及肉 制品中西玛津残留量的检测 方法食品安全国家标准肉及肉制品中乙烯利残留量的检测 方法食品安全国家标准肉品中甲氧滴滴涕残留量的测定 气相色谱 - 质谱法食品安全国家标准动物源性食品中乙氧喹啉残留量的 测定液相色谱法食品安全国家标准动物源 性食品中敌百虫 敌敌畏 蝇毒磷残留量的测定液相色谱 - 质谱 / 质谱法食品安全国家标准肉及肉制品中 2 甲 4 氯及 2 甲 4 氯 丁酸残留量的测定液相色谱 - 质谱法 42

45 序 号 表 B.6( 续 ) 标准体系表编号标准号 / 公告号标准 / 公告名称实施日期 10 DB2102/NCP.XQ GB DB2102/NCP.XQ GB DB2102/NCP.XQ GB DB2102/NCP.XQ GB/T DB2102/NCP.XQ GB/T DB2102/NCP.XQ GB/T DB2102/NCP.XQ GB/T DB2102/NCP.XQ GB/T DB2102/NCP.XQ GB/T DB2102/NCP.XQ SN DB2102/NCP.XQ SN DB2102/NCP.XQ SN/T DB2102/NCP.XQ SN/T DB2102/NCP.XQ SN/T DB2102/NCP.XQ SN/T 食品安全国家标准肉及肉 制品中甲萘威残留量的测 定液相色谱 - 柱后衍生荧 光检测法 食品安全国家标准肉及 肉制品中残杀威残留量的 测定气相色谱法 食品安全国家标准动物性 食品中对乙酰氨基酚残留 量的测定高效液相色谱法 肉与肉制品六六六 滴滴 涕残留量测定 肉与肉制品氯霉素含量的 测定 肉与肉制品中甲萘威残留 量的测定 肉与肉制品中喹乙醇残留 量的测定 肉与肉制品中 2,4- 滴残留 量的测定 动物源食品中激素多残留 检测方法液相色谱 - 质谱 / 质谱法 出口肉及肉制品中苯硫苯 咪唑残留量检验方法 出口肉及肉制品中溴氯常 山酮残留量检验方法 出口肉及肉制品中 2,4- 滴 残留量检测方法液相色谱 - 质谱 / 质谱法 出口肉及肉制品中 2,4- 滴 丁酯残留量测定气相色谱 法和气相色谱 - 质谱法 出口肉及肉制品中辟哒酮残留量的测定气相色谱法 出口肉及肉制品中噻苯哒 唑残留量检测方法液相色 谱 - 质谱质谱法

46 序 号 表 B.6( 续 ) 标准体系表编号标准号 / 公告号标准 / 公告名称实施日期 25 DB2102/NCP.XQ SN/T DB2102/NCP.XQ SN/T DB2102/NCP.XQ SN/T DB2102/NCP.XQ SN/T DB2102/NCP.XQ SN/T DB2102/NCP.XQ SN/T DB2102/NCP.XQ SN/T DB2102/NCP.XQ SN/T DB2102/NCP.XQ SN/T DB2102/NCP.XQ SN/T DB2102/NCP.XQ SN/T DB2102/NCP.XQ SB/T 出口肉及肉制品中奥芬哒 唑 芬苯哒唑 苯硫胍及奥 芬哒唑砜残留量检测方法 液相色谱 - 质谱 / 质谱法 出口肉及肉制品中利谷隆 及其代谢产物残留量的检 测方法液相色谱 - 质谱 / 质 谱法 出口肉及肉制品中敌草隆残留量的测定液相色谱法 出口肉及肉制品中七氯和 环氧七氯残留量测定 出口肉及肉制品中庆大霉 素残留检测方法杯碟法 出口肉及肉制品中氯化松 节油残留量的测定气相色 谱 - 质谱法 出口肉及肉制品中杀线威 残留量的测定 出口食品中二硝甲酚残留 量的测定液相色谱 - 质谱 / 质谱法 出口肉及肉制品中甲酚残 留量检验方法 进出口肉及肉制品中氯氰 碘柳胺残留量测定方法高 效液相色谱法 肉及肉制品中己烯雌酚残留量检测方法酶联免疫法 畜禽肉和水产品中呋喃唑 酮的测定

47 序 号 表 B.6( 续 ) 标准体系表编号标准号 / 公告号标准 / 公告名称实施日期 37 DB2102/NCP.XQ CAC/GL DB2102/NCP.XQ.03 1 DB2102/NCP.XQ GB/T DB2102/NCP.XQ GB/T DB2102/NCP.XQ SN/T DB2102/NCP.XQ SN/T DB2102/NCP.XQ SN/T DB2102/NCP.XQ SN/T DB2102/NCP.XQ SN/T DB2102/NCP.XQ SN/T DB2102/NCP.XQ SN/T DB2102/NCP.XQ SN/T DB2102/NCP.XQ SB/T Guidelines for the Design and Implementation of National Regulatory Food Safety Assurance Programmes Associated with the Use of Veterinary Drugs in Food Producing Animals 畜禽产品微生物及毒素检 测标准 食品卫生微生物学检验肉 与肉制品检验 动物源性食品中玉米赤霉 醇残留量的测定液相色谱 - 串联质谱法 出口畜产品中炭疽杆菌检 验方法 出口冻兔肉中出血病病毒 检验免疫学方法 出口肉及肉制品中竹桃霉素残留量检测方法杯碟法 进出口肉及肉制品中盐霉 毒素残留量检测方法酶联 免疫法 肉及肉制品中常见致病菌 检测 MPCR-DHPLC 法 肉及肉制品中常见致病菌 检测方法基因芯片法 出口动物源食品中多种米 尔贝霉素残留量的测定液 相色谱 - 质谱 / 质谱法 出口肉及肉制品中假单胞 菌属的计数方法 肉与肉制品中肠出血性大肠杆菌 O157:H7 检验方法

48 表 B.6( 续 ) 食品安全地方标准肉及肉 12 DB2102/NCP.XQ DBS13/ 制品中沙门氏菌环介导等 温扩增 (LAMP) 检测方法 Code Of Practice For The Reduction Of Aflatoxin B1 13 DB2102/NCP.XQ CAC/RCP In Raw Materials And Supplemental Feeding 1997 stuffs For Milk Producing Animals 14 DB2102/NCP.XQ AOAC Official Virus in Beef (Ground) Method Microbiological Method 1989 Guidelines For The 15 DB2102/NCP.XQ CAC/GL Control Of Campylobacter And Salmonella in Chicken 2011 Meat DB2102/NCP.XQ.04 畜禽产品其他检测标准 1 DB2102/NCP.XQ GB/T 肉制品胭脂红着色剂测定 DB2102/NCP.XQ GB/T 肉与肉制品聚磷酸盐测定 DB2102/NCP.XQ GB/T 肉制品维生素 C 含量测定 DB2102/NCP.XQ GB/T 肉制品总糖含量测定 DB2102/NCP.XQ GB/T 肉与肉制品感官评定规范 DB2102/NCP.XQ GB/T 猪肉制品中植物成分定性 PCR 检测方法 DB2102/NCP.XQ SN/T 出口猪肉旋毛虫检验方法磁力搅拌集样消化法 出口肉及肉制品中镍的测 8 DB2102/NCP.XQ SN/T 定方法原子吸收分光光度 法 9 DB2102/NCP.XQ SN/T 动物源性食品中热变性蛋白检测方法 DB2102/NCP.XQ SN/T 畜肉食品中牛成分定性检测方法实时荧光 PCR 法 DB2102/NCP.XQ NY/T 肉嫩度的测定剪切力测定法 DB2102/NCP.XQ NY/T 畜禽肉质的测定

49 表 B.6( 续 ) 13 DB2102/NCP.XQ NY/T 肉中脂肪无损检测方法近红外法 DB2102/NCP.XQ NY/T 肉制品中红曲色素的测定高效液相色谱法 DB2102/NCP.XQ Preservatives in Ground AOAC Official Beef Spectrophotometric Method Method DB2102/NCP.XQ Codex Stan Codex Standard For Corned Beef DB2102/NCP.XQ Calcium in Mechanically AOAC Official Separated Poultry and Method Beef Titrimetric Method 1985 表 B.7 水产品检测标准 DB2102/NCP.SP 水产品检测标准 DB2102/NCP.SP.01 水产品抽样标准 1 DB2102/NCP.SP GB/T 养殖鱼类种质检验第 2 部分 : 抽样方法 DB2102/NCP.SP GB/T 水产品抽样规范 DB2102/NCP.SP SN/T 出口水产品检验抽样方法 DB2102/NCP.SP SC/T 水产品抽样方法 DB2102/NCP.SP NY/T 无公害食品产品抽样规范第 7 部分 : 水产品 DB2102/NCP.SP.02 水产品药物残留检测标准 食品安全国家标准水产品 1 DB2102/NCP.SP GB 中青霉素类药物多残留的 测定高效液相色谱法 食品安全国家标准水产品 2 DB2102/NCP.SP GB 中红霉素残留量的测定液 相色谱 串联质谱法 参考 CODEX STAN

50 表 B.7( 续 ) 食品安全国家标准水产品 3 DB2102/NCP.SP GB 中阿苯达唑及其代谢物多 残留的测定 食品安全国家标准水产品 4 DB2102/NCP.SP GB 中阿维菌素和伊维菌素多 残留的测定 5 DB2102/NCP.SP GB DB2102/NCP.SP GB DB2102/NCP.SP GB DB2102/NCP.SP GB/T DB2102/NCP.SP GB/T DB2102/NCP.SP GB/T DB2102/NCP.SP GB/T DB2102/NCP.SP GB/T DB2102/NCP.SP GB/T DB2102/NCP.SP GB/T 食品安全国家标准水产品 中甲氧苄啶残留量的测定食品安全国家标准水产品中氯氰菊酯 氰戊菊酯 溴 氰菊酯的测定食品安全国家标准水产品中多种有机氯农药残留量 的检测方法水产品中孔雀石绿和结晶 紫残留量的测定水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定高效液相 色谱荧光检测法鳗鱼及制品中十五种喹诺酮类药物残留量的测定液 相色谱 - 串联质谱法猪肉 牛肉 鸡肉 猪肝和水产品中硝基呋喃类代谢 物残留量的测定液相色谱 - 串联质谱法可食动物肌肉 肝脏和水产品中氯霉素 甲砜霉素和氟 苯尼考残留量的测定液相色谱 - 串联质谱法河豚鱼 鳗鱼和烤鳗中 12 种 β- 兴奋剂残留量的测定 液相色谱 - 串联质谱法河豚鱼 鳗鱼中十八种磺胺类药物残留量的测定液相 色谱 - 串联质谱法 48

51 表 B.7( 续 ) 河豚鱼和鳗鱼中阿莫西林 氨苄西林 哌拉西林 青霉 15 DB2102/NCP.SP GB/T 素 G 青霉素 V 苯唑西林 氯唑西林 萘夫西林 双氯 西林残留量的测定液相色 谱 - 串联质谱法 河豚鱼 鳗鱼和烤鳗中伊维 菌素 阿维菌素 多拉菌素 16 DB2102/NCP.SP GB/T 和乙酰氨基阿维菌素残留 量的测定液相色谱 - 串联 质谱法 河豚鱼和鳗鱼中链霉素 双 17 DB2102/NCP.SP GB/T 氢链霉素和卡那霉素残留量的测定液相色谱 - 串联 质谱法 河豚鱼 鳗鱼和烤鳗中苯并 18 DB2102/NCP.SP GB/T 咪唑类药物残留量的测定 液相色谱 - 串联质谱法 河豚鱼 鳗鱼和烤鳗中吡喹 19 DB2102/NCP.SP GB/T 酮残留量的测定液相色谱 串联质谱法 河豚鱼 鳗鱼及烤鳗中九种 20 DB2102/NCP.SP GB/T 糖皮质激素残留量的测定 液相色谱 - 串联质谱法 河豚鱼 鳗鱼和烤鳗中角黄 21 DB2102/NCP.SP GB/T 素残留量的测定液相色谱 紫外检测法 河豚鱼 鳗鱼和烤鳗中氯霉 22 DB2102/NCP.SP GB/T 素 甲砜霉素和氟苯尼考残留量的测定液相色谱 - 串 联质谱法 河豚鱼和鳗鱼中头孢唑啉 23 DB2102/NCP.SP GB/T 头孢匹林 头孢氨苄 头孢洛宁 头孢喹肟残留量的测 定液相色谱 - 串联质谱法 49

52 序 号 表 B.7( 续 ) 标准体系表编号标准号 / 公告号标准 / 公告名称实施日期 24 DB2102/NCP.SP GB/T DB2102/NCP.SP GB/T DB2102/NCP.SP GB/T DB2102/NCP.SP GB/T DB2102/NCP.SP GB/T DB2102/NCP.SP GB/T DB2102/NCP.SP SN/T DB2102/NCP.SP SN/T DB2102/NCP.SP SC/T DB2102/NCP.SP SC/T DB2102/NCP.SP SC/T 河豚鱼 鳗鱼中土霉素 四 环素 金霉素 强力霉素残 留量的测定液相色谱 - 紫 外检测法 河豚鱼 鳗鱼和烤鳗中烯丙 孕素 氯地孕酮残留量的测 定液相色谱 - 串联质谱法 河豚鱼 鳗鱼和烤鳗中玉米赤霉醇 玉米赤霉酮 己烯雌酚 己烷雌酚 双烯雌酚残留量的测定液相色谱 - 串联质谱法 河豚鱼 鳗鱼中林可霉素 竹桃霉素 红霉素 替米考 星 泰乐菌素 螺旋霉素 吉他霉素 交沙霉素残留量 的测定液相色谱 - 串联质 谱法 河豚鱼 鳗鱼和对虾中 485 种农药及相关化学品残留 量的测定气相色谱 - 质谱 法 河豚鱼 鳗鱼和对虾中 450 种农药及相关化学品残留 量的测定液相色谱 - 串联 质谱法 进出口水产品中喹赛多残 留量的检测方法液相色谱 - 质谱 / 质谱法 进出口水产品中亚甲基蓝 残留量检测方法液相色谱 - 质谱 / 质谱法和高效液相 色谱法 水产品中土霉素 四环素 金霉素残留量的测定 水产品中氯霉素残留量的 测定气相色谱法 水产品中喹乙醇残留量的 测定液相色谱法