番 荔 枝 果 園 健 康 管 理 之 研 究 - 病 蟲 害 管 理 篇 蔡 恕 仁 l 李 惠 鈴 2 林 駿 奇 3 許 育 慈 3 吳 威 志 4 l 行 政 院 農 業 委 員 會 臺 東 區 農 業 改 良 場 作 物 環 境 課 副 研 究 員 兼 課 長 2 行 政 院 農 業 委 員 會 臺 東 區 農 業 改 良 場 作 物 環 境 課 副 研 究 員 3 行 政 院 農 業 委 員 會 臺 東 區 農 業 改 良 場 作 物 環 境 課 助 理 研 究 員 4 國 立 臺 灣 大 學 植 物 醫 學 碩 士 學 位 學 程 研 究 生 摘 要 臺 東 地 區 番 荔 枝 病 害 以 炭 疽 病 最 為 嚴 重, 蟲 害 則 以 粉 介 殼 蟲 最 為 重 要, 農 藥 殘 留 檢 驗 不 合 格 者 亦 以 殺 蟲 劑 最 為 常 見 病 蟲 害 防 治 首 重 清 園 管 理, 可 降 低 初 級 感 染 源 密 度, 有 效 減 少 病 蟲 害 的 威 脅 並 降 低 防 治 成 本, 但 卻 是 農 民 最 容 易 忽 略 的 工 作 炭 疽 病 菌 具 潛 伏 感 染 特 性, 不 同 地 區 分 離 之 菌 株 對 於 防 治 藥 劑 的 表 現 不 同, 室 內 藥 效 測 試 以 50% 撲 克 拉 錳 可 溼 性 粉 劑 6,000 倍 和 25.9% 得 克 利 水 基 乳 劑 1,500 倍 效 果 較 佳 新 發 現 番 荔 枝 輪 斑 病 (Cristulariella spp.), 主 要 發 生 於 冬 季 低 溫 時, 以 番 荔 枝 臺 東 2 號 最 為 感 病, 鳳 梨 釋 迦 為 抗 病 番 荔 枝 發 生 的 粉 介 殼 蟲 類 以 太 平 洋 臀 紋 粉 介 殼 蟲 (Planococcus minor) 為 主, 絲 粉 介 殼 蟲 (Ferrisia virgata) 偶 爾 發 生 粉 介 殼 蟲 類 與 螞 蟻 雖 有 互 利 共 生 的 關 係, 但 並 非 果 園 內 所 有 螞 蟻 種 類 皆 與 粉 介 殼 蟲 有 關, 防 治 粉 介 殼 蟲 的 策 略 仍 應 以 降 低 粉 介 殼 蟲 的 田 間 族 群 密 度 為 主 使 用 具 移 行 性 且 對 天 敵 影 響 較 輕 微 之 藥 劑, 可 對 藏 匿 於 隱 蔽 處 的 粉 介 殼 蟲 若 蟲 發 揮 效 果, 降 低 粉 介 殼 蟲 的 族 群 ; 而 非 一 味 地 使 用 觸 殺 性 藥 劑, 將 天 敵 一 併 消 滅 若 能 將 粉 介 殼 蟲 持 續 地 壓 制 在 低 密 度 的 狀 況 下 直 至 套 袋 前, 於 套 袋 前 可 選 用 具 系 統 性 及 觸 殺 性 的 藥 劑 進 行 防 治, 即 可 確 保 整 體 防 治 成 果 51
一 前 言 番 荔 枝 (Annona squamosa L.) 英 文 名 稱 為 sugar apple, 為 番 荔 枝 科 (Annonaceae) 番 荔 枝 屬 (Annona) 之 半 落 葉 性 小 喬 木, 生 長 勢 強, 原 產 於 熱 帶 美 洲, 喜 溫 暖 乾 燥 的 環 境, 不 耐 寒 冷, 適 合 生 長 於 深 厚 肥 沃 排 水 良 好 的 砂 壤 土 因 果 形 奇 特, 幼 果 期 外 觀 像 荔 枝, 且 自 國 外 引 入, 故 稱 為 番 荔 枝 ; 又 因 果 實 表 面 有 很 多 突 起 之 鱗 目, 狀 似 釋 迦 牟 尼 佛 之 頭 頂 飾 物, 因 此 俗 稱 釋 迦 其 果 實 具 特 殊 香 氣, 果 肉 甜 度 高, 約 18~25 Brix 全 世 界 番 荔 枝 產 業 以 臺 灣 栽 植 最 具 規 模, 又 以 臺 東 所 種 植 的 面 積 最 多 ( 占 全 臺 86.8%), 其 產 量 品 質 及 市 場 價 格 變 動, 均 直 接 影 響 本 區 之 農 村 經 濟 番 荔 枝 早 期 僅 供 庭 園 栽 植, 管 理 粗 放, 果 實 小 產 量 低, 果 實 一 年 一 收, 產 期 集 中 於 7~9 月 間, 不 耐 貯 存, 所 以 不 受 重 視 臺 東 地 區 於 1975 年 開 始 進 行 經 濟 栽 培, 由 於 適 應 性 良 好 及 產 期 調 節 技 術 之 開 發, 果 實 一 年 可 兩 收, 使 栽 培 面 積 急 速 增 加 1993 年 更 因 人 工 授 粉 技 術 推 廣, 使 果 實 品 質 大 幅 提 升, 產 量 大 增 品 種 方 面, 從 早 期 的 細 鱗 粗 鱗 等 地 方 品 系, 陸 續 選 育 出 軟 枝 臺 東 1 號 ( 都 蘭 種 ) 及 臺 東 2 號 ( 大 目 種 ) 等 品 種 ( 系 ) 目 前 以 臺 東 2 號 最 受 歡 迎, 其 果 型 大 品 質 佳 產 量 高 且 較 耐 貯 運 而 另 一 同 屬 果 樹 - 鳳 梨 釋 迦 (atemoya) 為 1908 年 在 美 國 以 冷 子 番 荔 枝 (A. cherimola) 與 番 荔 枝 (A. squamosa) 雜 交 所 育 成 之 雜 交 種 (A. cherimola A. squamosa 或 A. squamosa A. cherimola) 果 肉 甜 中 帶 酸, 有 熱 帶 水 果 鳳 梨 之 風 味, 故 俗 稱 鳳 梨 釋 迦 臺 灣 於 1965 年 曾 自 以 色 列 引 進 鳳 梨 釋 迦 Gefner 品 種 試 種, 但 因 7~11 月 間 生 產 之 果 實 在 採 收 後 易 自 果 柄 處 裂 果, 導 致 果 實 發 霉 無 商 品 價 值, 故 未 推 廣 ; 迄 1990 年 本 場 將 番 荔 枝 產 期 調 節 技 術 應 用 於 鳳 梨 釋 迦, 生 產 冬 期 果 以 避 免 採 後 裂 果 情 形, 始 形 成 產 業 之 後 又 陸 續 引 進 African Pride Hillary White Pink s Mammoth 等 品 種, 使 產 業 得 以 快 速 發 展 為 使 產 業 發 展 穩 定,2002 年 開 始 推 動 果 品 外 銷 工 作,2003 年 外 銷 量 2.8 公 噸, 之 後 在 行 政 院 農 業 委 員 會 農 糧 署 本 場 臺 東 地 區 農 會 及 鳳 梨 釋 迦 產 銷 班 共 同 攜 手 合 作 52
推 動 下, 外 銷 數 量 呈 倍 數 成 長, 至 2013 年 外 銷 量 已 達 8,897 公 噸, 成 為 臺 灣 出 口 水 果 首 位, 出 口 值 約 1,807 萬 美 元, 為 本 區 最 重 要 經 濟 果 樹 (1) 10000 20000 9000 重 量 ( 公 噸 ) 18000 重 量 公 噸 ( ) 8000 7000 6000 5000 4000 3000 2000 出 口 值 ( 千 美 元 ) 16000 14000 12000 10000 8000 6000 4000 出 口 值 千 美 元 ( 1000 2000 ) 0 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 0 年 度 圖 1. 臺 灣 番 荔 枝 ( 含 鳳 梨 釋 迦 )2003~2013 年 出 口 情 形 臺 東 縣 番 荔 枝 栽 培 面 積 約 5,146 公 頃, 占 全 臺 栽 培 面 積 之 86%, 其 中 番 荔 枝 栽 培 面 積 約 3,446 公 頃 鳳 梨 釋 迦 約 1,700 公 頃, 產 值 20 億 元 目 前 產 業 仍 面 臨 許 多 問 題, 在 生 產 上, 人 工 授 粉 技 術 環 境 及 花 粉 特 性 會 影 響 著 果 率 及 果 型, 栽 培 期 間 土 壤 水 分 控 制 不 良 或 遭 遇 低 溫 容 易 造 成 裂 果, 影 響 產 量 ; 又 果 實 採 收 後 易 軟 熟, 不 耐 儲 藏, 若 以 低 溫 貯 藏, 則 易 發 生 寒 害 使 果 實 褐 化, 影 響 外 銷 ; 在 肥 培 管 理 上, 部 分 栽 種 土 地 有 土 壤 酸 化 有 機 質 含 量 偏 低 情 形, 影 響 果 實 產 量 ; 在 病 蟲 害 方 面, 近 年 來 番 荔 枝 炭 疽 病 因 氣 候 因 子 影 響 發 生 較 為 嚴 重, 蟲 害 則 以 粉 介 殼 蟲 類 果 實 斑 螟 蛾 葉 蟎 類 及 東 方 果 實 蠅 等 為 主 要 重 要 害 蟲, 而 粉 介 殼 蟲 類 及 葉 蟎 類 之 安 全 用 藥 問 題 仍 待 解 決 本 研 究 針 對 病 蟲 害 發 生 情 形 進 行 監 測, 推 薦 正 確 防 治 時 機, 建 立 番 荔 枝 健 康 管 理 生 產 模 式 53
二 材 料 與 方 法 ( 一 ) 病 害 監 測 及 研 究 1. 菌 株 來 源 : 於 臺 東 市 本 場 及 康 樂 地 區 太 麻 里 鄉 卑 南 鄉 初 鹿 村 東 河 鄉 等 番 荔 枝 栽 培 區 取 回 病 果 及 病 葉, 從 病 斑 處 分 離 病 原 菌, 並 回 接 寄 主 果 實 或 葉 片 確 認 病 原 性 後, 於 PDA 培 養 基 上 純 化 培 養 保 存, 供 後 續 試 驗 2. 生 長 溫 度 試 驗 : 將 純 化 於 PDA 培 養 基 之 菌 株, 以 打 孔 器 取 出 菌 絲 塊, 置 於 PDA 培 養 皿 中 央, 再 放 置 於 生 長 培 養 箱 (12L:12D) 內, 溫 度 設 定 有 8 12 16 20 24 28 30 32 36 及 40, 共 10 種 不 同 溫 度, 每 處 理 3 重 複,7 日 後 量 取 菌 絲 生 長 直 徑 3. 室 內 藥 劑 測 試 : 以 現 行 核 准 登 記 使 用 於 番 荔 枝 炭 疽 病 之 11 種 藥 劑 進 行 測 試 將 純 化 培 養 於 PDA 之 各 地 區 菌 株, 以 打 孔 器 取 出 菌 絲 塊, 置 於 含 藥 劑 之 PDA 培 養 皿 中 央, 並 以 無 藥 劑 之 PDA 為 對 照 組, 再 放 置 於 28 生 長 培 養 箱 內, 每 處 理 3 重 複 7 日 後 量 取 菌 絲 生 長 直 徑, 並 以 對 照 不 處 理 之 菌 絲 生 長 直 徑 換 算 抑 制 率 (%) 抑 制 率 (%)= 藥 劑 處 理 之 菌 絲 直 徑 / 對 照 不 處 理 之 菌 絲 直 徑 100% 4. 將 鳳 梨 釋 迦 發 生 黃 化 植 株 根 部 疑 似 病 斑 之 菌 種 分 離, 經 實 驗 室 培 養 後, 以 鳳 梨 釋 迦 植 株 盆 栽 進 行 病 原 性 接 種 測 試, 觀 察 其 發 病 情 形 ( 二 ) 蟲 害 監 測 粉 介 殼 蟲 防 治 與 種 類 鑑 定 粉 介 殼 蟲 與 螞 蟻 關 係 1. 蟲 害 監 測 以 黃 色 黏 蟲 紙 調 查 小 型 害 蟲 ( 薊 馬 類 為 主 ), 每 2 週 調 查 一 次, 計 算 黏 蟲 紙 上 的 蟲 數 2. 粉 介 殼 蟲 防 治 與 種 類 鑑 定 (1) 粉 介 殼 蟲 防 治 : 處 理 組 使 用 100 公 克 / 公 升 賜 派 滅 水 懸 劑 2,000 倍 於 2014 年 6 月 24 日 防 治 1 次, 對 照 組 未 施 藥, 於 果 實 採 收 後 計 算 果 實 粉 介 殼 蟲 發 生 情 形 (2) 種 類 鑑 定 : 收 集 果 實 或 枝 條 上 之 粉 介 殼 蟲, 送 行 政 院 農 業 委 員 會 農 業 試 驗 所 應 用 動 物 組 協 助 鑑 定 粉 介 殼 蟲 種 類 另 於 果 園 中 懸 掛 太 平 洋 臀 54
紋 粉 介 殼 蟲 與 柑 桔 臀 紋 粉 介 殼 蟲 之 性 費 洛 蒙 分 別 誘 引 雄 性 粉 介 殼 蟲, 協 助 判 斷 粉 介 殼 蟲 種 類 3. 粉 介 殼 蟲 與 螞 蟻 關 係 於 靠 近 樹 基 陰 涼 處 地 面 設 置 餌 站,45 分 鐘 後 回 收 餌 站 與 上 面 之 螞 蟻, 攜 回 試 驗 室 以 解 剖 顯 微 鏡 鑑 定, 並 依 數 量 分 為 5 級, 分 別 為 0 級 ( 無 螞 蟻 ) 1 級 (1-10 隻 ) 2 級 (11-50 隻 ) 3 級 (51-100 隻 ) 4 級 (>100 隻 ) 處 理 組 與 對 照 組 於 東 南 西 北 四 方 位 隨 機 取 枝 條 葉 背 與 果 實 各 一 處, 調 查 其 上 面 之 粉 介 殼 蟲 數 量 與 其 有 互 動 之 螞 蟻 種 類 並 採 樣 粉 介 殼 蟲 數 量 區 分 為 5 級, 分 別 為 0 級 ( 無 粉 介 殼 蟲 ) 1 級 (1-10 隻 ) 2 級 (11-50 隻 ) 3 級 (51-100 隻 ) 4 級 (>100 隻 ) 採 集 粉 介 殼 蟲 時 若 遇 有 螞 蟻 時, 則 記 錄 與 粉 介 殼 蟲 的 互 動 情 形, 並 採 樣 粉 介 殼 蟲 與 螞 蟻 攜 回 鑑 定 最 後 計 算 級 數 與 平 均 值 ( 三 ) 番 荔 枝 農 藥 殘 留 檢 驗 合 格 率 之 比 較 將 2012 年 至 2014 年 9 月 採 樣 之 番 荔 枝 農 藥 殘 留 抽 驗 結 果 報 告 整 理, 分 析 該 作 物 農 藥 使 用 情 形 及 不 合 格 案 件 之 農 藥 種 類 三 結 果 與 討 論 ( 一 ) 病 害 監 測 及 研 究 1. 病 害 監 測 臺 東 地 區 番 荔 枝 病 害 以 炭 疽 病 最 為 嚴 重,2012 年 受 蘇 拉 天 秤 颱 風 侵 襲, 更 造 成 夏 期 果 嚴 重 被 害 以 田 間 清 園 管 理 方 式 清 除 落 果, 可 降 低 病 果 發 生 率, 經 訪 談 健 康 管 理 果 園 與 對 照 一 般 果 園 炭 疽 病 果 發 生 率, 分 別 為 20% 及 80% 番 荔 枝 果 實 常 見 病 害 - 炭 疽 病 果 腐 病 及 果 疫 病, 炭 疽 病 好 發 期 間 以 5 月 中 旬 至 7 月 下 旬, 最 適 生 長 溫 度 為 25-28 ; 果 腐 病 以 6 月 中 旬 至 8 月 上 旬 發 生, 最 適 生 長 溫 度 為 30, 為 一 嗜 高 溫 菌 ; 果 疫 病 一 般 發 生 在 雨 季 本 場 已 將 簡 易 病 徵 區 別 方 法 撰 寫 成 農 技 報 導 供 農 民 參 考 使 用 (2) 55
2. 番 荔 枝 炭 疽 病 (Collectotrichum gloeosporioides) 研 究 (1) 番 荔 枝 炭 疽 病 各 分 離 株 : 收 集 轄 區 番 荔 枝 果 園 果 實 及 葉 片 上 之 13 株 病 原 菌 分 離 株 進 行 試 驗 研 究, 其 中 CS10 CS12 二 株 菌 株 來 源 為 鳳 梨 釋 迦 果 實 及 葉 片,CS11 則 分 離 自 番 荔 枝 臺 東 2 號 葉 片, 其 餘 10 株 菌 株 皆 由 番 荔 枝 臺 東 2 號 果 實 分 離 得 之 ( 表 1) 表 1. 番 荔 枝 炭 疽 病 13 株 分 離 株 之 來 源 菌 株 代 號 寄 主 採 集 地 點 CS1 番 荔 枝 ( 果 實 ) 臺 東 市 ( 本 場 ) CS2 番 荔 枝 ( 果 實 ) 臺 東 市 ( 本 場 ) CS3 番 荔 枝 ( 果 實 ) 臺 東 市 ( 本 場 ) CS4 番 荔 枝 ( 果 實 ) 臺 東 市 ( 康 樂 ) CS5 番 荔 枝 ( 果 實 ) 臺 東 市 ( 康 樂 ) CS6 番 荔 枝 ( 果 實 ) 太 麻 里 鄉 CS7 番 荔 枝 ( 果 實 ) 太 麻 里 鄉 CS8 番 荔 枝 ( 果 實 ) 太 麻 里 鄉 CS9 番 荔 枝 ( 果 實 ) 太 麻 里 鄉 CS10 鳳 梨 釋 迦 ( 果 實 ) 卑 南 鄉 ( 頂 岩 灣 ) CS11 番 荔 枝 ( 葉 片 ) 卑 南 鄉 ( 斑 鳩 ) CS12 鳳 梨 釋 迦 ( 葉 片 ) 卑 南 鄉 ( 斑 鳩 ) CS13 番 荔 枝 ( 果 實 ) 東 河 鄉 (2) 溫 度 生 長 試 驗 : 觀 察 各 菌 株 生 長 溫 度 範 圍 ( 表 2),16 以 下 32 以 上 之 菌 絲 生 長 直 徑 多 未 達 3 公 分, 菌 絲 生 長 直 徑 達 4 公 分 以 上 者 之 溫 度,CS1 菌 株 在 24-32,CS4 菌 株 在 16-32,CS8 菌 株 在 16-30, CS10 菌 株 在 28-30, 其 餘 9 株 菌 株 落 在 20-32 而 各 菌 株 生 長 最 大 直 徑 之 溫 度 :CS8 菌 株 為 24,CS3 CS12 CS13 三 株 菌 株 最 適 生 長 溫 度 為 28,CS2 CS9 最 適 生 長 溫 度 為 32, 其 餘 8 株 菌 株 最 適 生 56
長 溫 度 皆 為 30 (3) 室 內 藥 劑 測 試 : 以 現 行 核 准 登 記 使 用 於 番 荔 枝 炭 疽 病 之 11 種 藥 劑 進 行 測 試, 抑 制 率 最 佳 之 藥 劑 有 :50% 撲 克 拉 錳 可 溼 性 粉 劑 6,000 倍 25.9% 得 克 利 水 基 乳 劑 1,500 倍, 其 次 為 40% 克 熱 淨 ( 烷 苯 磺 酸 鹽 ) 可 溼 性 粉 劑 1,500 倍 80% 鋅 錳 乃 浦 可 溼 性 粉 劑 400 倍, 再 次 為 70% 甲 基 多 保 淨 可 溼 性 粉 劑 1,000 倍 62.5% 賽 普 護 汰 寧 水 分 散 性 粒 劑 2,000 倍 ( 表 3) 表 2. 番 荔 枝 炭 疽 病 於 10 種 不 同 溫 度 下 第 7 天 生 長 情 形 病 原 菌 8 12 16 20 24 28 30 32 36 40 CS1 0.00 0.67 1.97 3.77 6.20 6.33 6.70 5.90 1.00 0.00 CS2 0.47 1.80 3.23 5.67 5.93 5.80 6.57 6.87 2.17 0.00 CS3 0.37 1.57 3.27 5.17 5.73 7.63 6.97 6.87 2.00 0.00 CS4 0.23 1.37 4.13 6.57 6.97 5.67 7.60 7.27 2.80 1.13 CS5 0.47 1.30 3.00 4.13 4.70 4.93 5.03 4.63 1.20 1.17 CS6 0.47 1.27 3.93 5.57 5.70 6.37 6.37 5.97 1.73 1.13 CS7 0.43 1.90 3.23 4.40 4.67 5.70 6.37 4.07 2.37 0.00 CS8 0.80 1.80 4.43 4.50 6.63 5.40 5.37 3.77 0.73 0.00 CS9 0.47 1.30 3.13 4.10 5.73 5.27 7.17 7.20 1.50 0.97 CS10 0.53 1.23 2.33 3.23 3.90 4.47 4.73 3.50 1.00 0.80 CS11 0.00 1.03 2.97 5.47 6.03 6.20 6.43 5.47 1.50 0.00 CS12 0.60 1.13 2.23 4.17 5.20 6.43 5.97 5.13 1.20 0.00 CS13 0.00 1.00 2.90 5.23 6.83 7.07 6.87 6.13 1.70 0.50 57
表 3. 番 荔 枝 炭 疽 病 核 准 登 記 藥 劑 11 種 對 13 株 菌 株 之 室 內 藥 效 測 試 撲 得 亞 百 三 亞 鋅 免 甲 克 克 托 克 氟 托 錳 得 基 藥 劑 拉 利 待 敏 敏 敏 乃 爛 多 錳 克 浦 保 利 淨 病 原 菌 克 熱 淨 ( 烷 苯 磺 酸 鹽 ) 賽 普 護 汰 寧 CS1 100 100 86.27 79.61 24.71 26.67 100 100 100 100 78.43 CS2 100 100 59.02 52.46-2.46 4.51 15.57 25.41 84.02 60.25 70.9 CS3 100 100 78.04 65.88 0 0 100 12.16 74.51 58.04 77.25 CS4 100 100 100 36.47 0 0 100 100 100 80.39 36.86 CS5 100 100 100 100 40.78 46.27 24.31 35.69 0 100 100 CS6 100 85.1 84.71 64.31 4.71 9.41 100 100 100 100 82.75 CS7 100 100 100 100 100 100 100 40.39 100 100 100 CS8 69.44 100 82.87 71.76 0 2.78 100 36.11-18.06 100 100 CS9 100 100 83.33 78.05-3.66 6.5 100-3.66 100 63.82 100 CS10 100 100 100 100 27.84 47.06 50.59 42.35 60 66.67 100 CS11 100 100 83.53 68.24 0 0 25.49 36.47 3.92 100 100 CS12 100 100 84.71 74.9 21.96 18.82 25.49 36.08 100 100 70.98 CS13 100 100 86.21 80.6 3.02-3.88 24.57 100 84.48 100 75.86 3. 2012 年 2 月 首 次 於 卑 南 鄉 初 鹿 村 斑 鳩 新 發 現 之 番 荔 枝 輪 斑 病 (Cristulariella spp.),2013 年 陸 續 於 太 麻 里 鄉 卑 南 鄉 鹿 野 鄉 等 三 地 區 發 現 病 徵 僅 發 現 於 葉 片 初 期 在 葉 片 上 產 生 不 規 則 黑 色 病 斑, 逐 漸 擴 大 呈 灰 白 色, 病 斑 有 明 顯 菌 絲 纏 繞, 呈 輪 紋 狀 病 斑 可 產 生 白 色 錐 形 孢 子, 久 置 後 產 生 黑 色 菌 核, 大 小 約 0.3-0.5 毫 米 ( 圖 2), 生 長 溫 度 16-24, 最 適 生 長 溫 度 為 20 ; 感 病 性 測 試 以 番 荔 枝 臺 東 2 號 最 為 感 病, 其 次 為 軟 枝 釋 迦, 鳳 梨 釋 迦 為 抗 病 58
圖 2. 番 荔 枝 輪 斑 病 (Cristulariella spp.) 之 粉 孢 及 菌 核 4. 鳳 梨 釋 迦 黃 化 植 株 根 部 菌 種 分 析 : 將 鳳 梨 釋 迦 黃 化 植 株 根 部 發 現 有 黑 色 不 規 則 疑 似 病 斑, 經 組 織 分 離 得 小 分 歧 孢 菌 (Cylindrocladiella sp.)( 圖 3) 及 鐮 孢 菌 (Fusarium spp.)( 圖 4) 兩 種 菌 株, 經 接 種 測 試 無 病 原 性 田 間 緊 急 處 理 以 50% 撲 克 拉 錳 可 溼 性 粉 劑 1,000 倍 灌 注, 萌 芽 期 黃 化 現 象 改 善 效 果 顯 著 鳳 梨 釋 迦 植 株 發 生 黃 化 的 原 因 仍 無 法 斷 定, 推 測 最 主 要 是 因 為 近 年 外 銷 量 大 為 增 加, 農 民 留 果 數 太 多 造 成 植 株 負 擔 太 重 所 形 成 的 老 化 現 象 植 株 根 部 分 離 所 得 之 疑 似 病 原 之 真 菌 種 類, 經 接 種 處 理 無 發 病 現 象, 研 判 應 非 病 原 菌 圖 3. 分 離 自 鳳 梨 釋 迦 黃 化 植 株 根 部 之 小 分 歧 孢 菌 (Cylindrocladiella sp.) 59
圖 4. 分 離 自 鳳 梨 釋 迦 黃 化 植 株 之 鐮 孢 菌 (Fusarium spp.) ( 二 ) 蟲 害 監 測 粉 介 殼 蟲 防 治 與 種 類 鑑 定 粉 介 殼 蟲 與 螞 蟻 關 係 1. 小 黃 薊 馬 3-4 月 及 8-9 月 各 出 現 一 波 密 度 高 峰, 臺 東 市 及 太 麻 里 鄉 調 查 點 之 平 均 數 量 分 別 為 :4 月 份 7.9 隻 / 黏 紙 / 週 7.5 隻 / 黏 紙 / 週 ;9 月 份 37.4 隻 / 黏 紙 / 週 62.6 隻 / 黏 紙 / 週 ( 圖 5) 監 測 結 果 發 現 密 度 高 峰 出 現 於 番 荔 枝 的 開 花 期, 為 有 效 防 治 小 黃 薊 馬, 應 建 議 於 開 花 期 授 粉 前 進 行 防 治 工 作, 以 避 免 番 荔 枝 小 果 受 害, 提 高 果 實 外 觀 品 質 60
80 臺 東 市 康 樂 太 麻 里 香 蘭 60 薊 馬 數 / 黃 色 黏 紙 / 週 40 20 0 一 月 二 月 三 月 四 月 五 月 六 月 七 月 八 月 九 月 十 月 十 一 月 十 二 月 監 測 月 份 圖 5. 2012-2014 年 臺 東 市 與 太 麻 里 鄉 番 荔 枝 果 園 每 月 薊 馬 數 量 變 化 情 形 2. 粉 介 殼 蟲 防 治 與 種 類 鑑 定 (1) 粉 介 殼 蟲 防 治 經 調 查 轄 區 種 植 鳳 梨 釋 迦 農 友 之 用 藥 情 形, 在 7 月 底 至 10 月 底 3 個 月 期 間 用 於 防 治 粉 介 殼 蟲 的 藥 劑 每 公 頃 費 用 約 新 臺 幣 17,800 元, 平 均 9.3 日 施 藥 一 次, 每 次 使 用 2 種 殺 蟲 劑 ( 表 4) 以 高 頻 度 的 施 藥 防 治 粉 介 殼 蟲 雖 然 效 果 良 好, 惟 該 地 區 農 友 普 遍 反 映 葉 蟎 為 害 嚴 重 且 不 易 防 治, 研 判 可 能 與 藥 劑 施 用 頻 度 有 關 參 考 本 場 對 太 平 洋 臀 紋 粉 介 殼 蟲 所 做 之 發 生 消 長 與 危 害 程 度 調 查, 將 施 藥 時 間 設 定 於 節 氣 夏 至 前 後, 以 100 公 克 / 公 升 賜 派 滅 水 懸 劑 2,000 倍 單 劑 防 治 番 荔 枝 夏 期 果 之 粉 介 殼 蟲, 在 僅 施 藥 一 次 的 情 形 下, 果 實 採 收 時 計 算 200 個 果 實 中 含 有 粉 介 殼 蟲 果 實 數 目, 粉 介 殼 蟲 為 害 率 處 理 組 為 3.5% 且 蟲 數 極 少, 太 平 洋 臀 紋 粉 介 殼 蟲 的 比 例 亦 少 於 1/3 雌 蟲 產 卵 數 量 少 ; 對 照 組 為 100% 且 蟲 體 數 量 很 多, 主 要 族 群 為 61
太 平 洋 臀 紋 粉 介 殼 蟲 參 照 2013 年 冬 期 果 的 試 驗, 於 節 氣 秋 分 霜 降 時 各 施 用 一 次 前 述 藥 劑, 粉 介 殼 蟲 為 害 率 處 理 組 為 33%, 對 照 組 為 100% 表 4. 鳳 梨 釋 迦 果 園 粉 介 殼 蟲 防 治 藥 劑 成 本 分 析 ( 面 積 0.8 公 頃 ) 噴 藥 時 間 藥 劑 1 藥 劑 2 藥 劑 成 本 ( 元 ) 時 間 間 隔 ( 天 ) 7 月 30 日 納 乃 得 1,000X 賽 速 洛 寧 3,000X 726-8 月 9 日 納 乃 得 1,000X 賽 速 洛 寧 3,000X 726 10 8 月 18 日 納 乃 得 1,000X 益 達 胺 2,000X 592 9 8 月 26 日 納 乃 得 1,000X 賽 速 洛 寧 3,000X 726 8 9 月 5 日 納 乃 得 1,000X 賜 派 滅 1,500X 1,686 10 9 月 17 日 納 乃 得 1,000X 賜 派 滅 1,500X 1,686 12 9 月 25 日 陶 斯 松 3,000X 賜 派 滅 1,500X 1,867 8 10 月 3 日 陶 斯 松 3,000X 賜 派 滅 1,500X 1,867 8 10 月 10 日 陶 斯 松 3,000X 賽 速 洛 寧 2,500X 1,014 7 10 月 22 日 納 乃 得 1,000X 賜 派 滅 1,500X 1,686 12 10 月 31 日 納 乃 得 1,000X 賜 派 滅 1,500X 1,686 9 小 計 14,259 平 均 9.3 (2) 種 類 鑑 定 : 依 本 場 番 荔 枝 生 產 管 理 手 冊 中 記 載 發 生 於 番 荔 枝 果 樹 的 粉 介 殼 蟲 種 類 有 : 太 平 洋 臀 紋 粉 介 殼 蟲 (Planococcus minor) 柑 桔 臀 紋 粉 介 殼 蟲 (P. citri) 絲 粉 介 殼 蟲 (Ferrisia virgata) 及 知 本 粉 介 殼 蟲 (Pseudococcus chiponensis)4 種 (5,6,7) 田 間 採 集 之 樣 本 經 送 行 政 院 農 業 委 員 會 農 業 試 驗 所 陳 淑 佩 博 士 鑑 定, 臺 東 地 區 番 荔 枝 之 粉 介 殼 蟲 類 發 生 以 太 平 洋 臀 紋 粉 介 殼 蟲 ( 圖 6) 為 主, 絲 粉 介 殼 蟲 ( 圖 7) 偶 爾 發 生, 多 是 由 雜 草 上 族 群 大 量 發 生 後 遷 移 至 果 實 為 害 另 前 述 之 柑 桔 臀 紋 粉 介 殼 蟲 因 外 型 與 太 平 洋 臀 紋 粉 介 殼 蟲 不 易 區 別, 且 藉 由 二 種 性 費 洛 蒙 誘 引 結 果 判 斷 ( 表 5), 田 間 發 生 於 番 荔 枝 之 數 量 可 能 很 少 或 沒 有, 62
仍 需 進 一 步 確 認 ; 而 知 本 粉 介 殼 蟲 依 蔡 明 諭 博 士 考 證 結 果 (4), 其 可 能 為 知 本 松 粉 介 殼 蟲 (Crisicoccus chiponensis), 寄 主 為 柑 桔 類, 是 否 發 生 於 番 荔 枝 仍 需 再 確 認 圖 6. 太 平 洋 臀 紋 粉 介 殼 蟲 (Planococcus minor) 是 番 荔 枝 最 常 見 的 粉 介 殼 蟲 種 類 圖 7. 絲 粉 介 殼 蟲 (Ferrisia virgata) 偶 爾 可 見 為 害 番 荔 枝 果 實 表 5. 不 同 粉 介 殼 蟲 性 費 洛 蒙 誘 引 之 粉 介 殼 蟲 雄 蟲 數 量 次 數 太 平 洋 臀 紋 粉 介 殼 蟲 柑 桔 臀 紋 粉 介 殼 蟲 (Planococcus minor) (Planococcus citri) 1 25 0 2 26 0 3 11 1 4 16 0 5 3 1 平 均 16.2 0.4 (3) 粉 介 殼 蟲 與 螞 蟻 關 係 : 經 調 查 果 園 蟻 相 顯 示, 處 理 組 樹 底 之 螞 蟻 相 較 為 豐 富, 以 單 家 蟻 屬 (Monomorium spp.) 大 頭 家 蟻 屬 (Pheidole spp.) 黃 山 蟻 屬 (Paratrechina spp.) 與 皺 家 蟻 屬 (Tetramorium spp.) 等 種 類 63
為 主 ; 對 照 組 之 蟻 相 較 為 單 純, 絕 大 部 分 為 皺 家 蟻 屬 族 群, 僅 少 數 為 大 頭 家 蟻 屬 黃 山 蟻 屬 種 類 分 析 樹 冠 層 螞 蟻 與 粉 介 殼 蟲 豐 度 與 動 態 關 係, 處 理 組 因 粉 介 殼 蟲 數 量 少, 螞 蟻 僅 偶 爾 發 現, 以 舉 尾 蟻 族 群 數 量 較 多, 其 次 為 黃 山 蟻 屬 種 類 對 照 組 樹 冠 層 以 皺 家 蟻 屬 為 主 要 種 類, 其 次 為 黃 山 蟻 屬 對 照 組 樹 冠 層 的 螞 蟻 及 粉 介 殼 蟲 之 級 數 均 較 處 理 區 高 由 於 樹 底 螞 蟻 調 查 已 發 現 此 區 螞 蟻 種 類 較 少, 且 皺 家 蟻 屬 為 此 區 的 優 勢 種, 因 此 在 樹 冠 層 數 量 也 較 多 粉 介 殼 蟲 與 螞 蟻 之 互 動 情 形, 絕 大 部 分 皆 有 共 生 行 為 ( 包 含 取 食 蜜 露 與 保 護 行 為 )( 圖 8) 調 查 結 果 發 現 與 粉 介 殼 蟲 具 有 密 切 關 連 之 螞 蟻 為 皺 家 蟻 屬 種 類, 其 次 為 黃 山 蟻 屬 但 螞 蟻 密 度 與 粉 介 殼 蟲 密 度 並 無 相 關 性, 粉 介 殼 蟲 族 群 控 制 良 好 的 果 園 其 螞 蟻 數 量 不 見 得 比 較 少 圖 8. 粉 介 殼 蟲 與 皺 家 蟻 之 共 生 行 為 ( 三 ) 番 荔 枝 農 藥 殘 留 檢 驗 合 格 率 之 比 較 從 2012 年 至 2014 年 的 番 荔 枝 農 藥 檢 驗 結 果 發 現, 使 用 核 准 登 記 用 藥 除 了 少 部 分 殺 菌 劑 可 能 未 遵 守 安 全 採 收 期 規 定 造 成 殘 留 超 量 外, 鮮 少 造 成 農 藥 殘 留 不 合 格 案 件 檢 出 的 殺 菌 劑 殘 留 品 項 以 貝 芬 替 ( 甲 基 多 保 淨 代 謝 產 物 ) 次 數 最 多, 其 次 為 二 硫 代 胺 基 甲 酸 鹽 類 ( 鋅 錳 乃 浦 代 謝 產 物 ) 相 較 於 番 荔 枝 ( 釋 迦 ), 鳳 梨 釋 迦 由 於 生 產 季 節 氣 候 的 關 係, 病 害 發 生 較 少, 農 友 可 在 雨 季 來 臨 前 先 以 亞 磷 酸 連 續 施 用 3 次 加 強 植 株 的 防 禦 機 制, 則 可 減 少 殺 菌 劑 的 使 用 64
在 殺 蟲 菌 方 面, 檢 出 比 例 前 三 名 依 序 為 陶 斯 松 益 達 胺 及 納 乃 得, 均 為 防 治 粉 介 殼 蟲 類 的 藥 劑, 顯 見 粉 介 殼 蟲 類 為 鳳 梨 釋 迦 最 主 要 的 害 蟲, 也 是 農 民 所 面 臨 最 頭 痛 的 問 題 由 於 粉 介 殼 蟲 類 於 低 密 度 時 不 易 查 覺, 因 此 建 議 初 期 以 使 用 系 統 性 的 藥 劑 降 低 粉 介 殼 蟲 的 密 度, 套 袋 前 再 以 觸 殺 型 的 藥 劑 施 用 確 保 防 治 效 果 殺 蟎 劑 方 面 則 以 畢 達 本 檢 出 頻 度 最 高, 惟 經 本 場 同 仁 調 查 發 現, 該 藥 劑 在 部 分 地 區 對 葉 蟎 類 的 防 治 效 果 不 佳 (3) 以 芒 果 之 葉 蟎 發 生 為 例, 在 殺 菌 劑 殺 蟲 劑 施 用 頻 度 高 的 果 園, 其 葉 蟎 族 群 發 生 較 為 嚴 重 ; 而 使 用 殺 蟎 劑 後, 葉 蟎 為 害 反 而 更 為 猖 獗 由 於 防 治 芒 果 炭 疽 病 而 頻 繁 施 藥 的 果 園 其 生 態 歧 異 度 低, 處 於 生 態 不 穩 定 的 狀 態, 因 此 小 型 害 蟲 容 易 成 災 對 照 於 鳳 梨 釋 迦 果 園 也 有 類 似 的 情 形, 農 友 應 以 芒 果 葉 蟎 之 發 生 現 象 為 借 鏡 欲 解 決 葉 蟎 發 生 可 以 藉 由 增 加 田 間 的 溼 度, 其 效 果 有 時 甚 至 較 施 用 藥 劑 為 佳 四 結 論 病 蟲 害 防 治 首 重 清 園 管 理, 降 低 初 級 感 染 源 密 度, 減 少 果 實 炭 疽 病 罹 病 率 或 粉 介 殼 蟲 的 為 害 炭 疽 病 病 原 菌 具 潛 伏 感 染 特 性, 一 般 農 友 通 常 將 殘 枝 落 果 至 植 株 基 部, 作 為 肥 份 再 回 收 及 增 加 有 機 質, 但 反 而 增 加 果 實 受 率 害 在 果 園 放 置 垃 圾 桶 或 大 型 黑 色 塑 膠 袋 將 病 果 丟 棄 於 內, 雖 然 費 工, 卻 是 降 低 果 實 罹 病 率 的 最 好 方 法 病 果 若 直 接 丟 棄 於 果 園 地 上, 容 易 因 果 實 上 產 生 之 孢 子 堆 造 成 病 害 大 發 生 執 行 病 果 處 置 工 作, 罹 病 率 可 大 幅 減 少 至 2 成 ; 未 做 病 果 處 置 的 果 園, 罹 病 率 高 達 8 成 在 以 往 螞 蟻 餌 劑 防 治 試 驗 中, 番 荔 枝 夏 期 果 之 粉 介 殼 蟲 危 害 果 實 的 比 率 與 是 否 進 行 螞 蟻 防 治 並 無 相 關 性, 可 能 與 太 平 洋 臀 紋 粉 介 殼 蟲 於 夏 季 高 溫 時 族 群 密 度 較 低 有 關, 故 各 處 理 間 差 異 不 顯 著 因 此, 番 荔 枝 夏 期 果 之 粉 介 殼 蟲 防 治 工 作 若 能 確 實, 防 治 螞 蟻 似 無 必 要 螞 蟻 與 粉 介 殼 蟲 雖 有 互 利 共 生 的 關 係, 但 並 非 果 園 內 所 有 螞 蟻 種 類 皆 與 粉 介 殼 蟲 有 關 ; 又 其 為 一 機 會 主 義 者, 遇 有 粉 介 殼 蟲 時 可 取 食 其 蜜 露, 無 粉 介 殼 蟲 存 在 時 亦 有 其 他 的 存 活 方 式 故 防 治 粉 介 殼 65
蟲 的 策 略 仍 應 以 降 低 粉 介 殼 蟲 的 田 間 族 群 密 度 為 主 由 於 番 荔 枝 冬 期 果 與 鳳 梨 釋 迦 產 期 之 粉 介 殼 蟲 發 生 密 度 較 高, 為 了 防 治 粉 介 殼 蟲 農 民 經 常 進 行 噴 藥 作 業, 雖 然 防 治 了 粉 介 殼 蟲, 卻 導 致 次 要 害 蟲 葉 蟎 的 猖 獗 因 此, 使 用 具 移 行 性 且 對 天 敵 影 響 較 輕 微 之 藥 劑, 可 對 藏 匿 於 隱 蔽 處 的 粉 介 殼 蟲 若 蟲 發 揮 效 果, 降 低 粉 介 殼 蟲 的 族 群 ; 而 非 一 味 地 使 用 觸 殺 性 藥 劑, 將 天 敵 一 併 消 滅 若 能 將 粉 介 殼 蟲 持 續 地 壓 制 在 低 密 度 的 狀 況 下 直 至 套 袋 前, 於 套 袋 前 可 選 用 具 系 統 性 及 觸 殺 性 的 藥 劑 進 行 防 治, 以 確 保 整 體 防 治 成 果 參 考 文 獻 1. 江 淑 雯 李 惠 鈴 林 永 順 林 駿 奇 張 繼 中 許 育 慈 曾 得 洲 曾 祥 恩 黃 文 益 黃 政 龍 蔡 恕 仁 盧 柏 松 謝 進 來 2013 鳳 梨 釋 迦 健 康 管 理 手 冊 臺 東 區 農 業 改 良 場 技 術 專 刊 特 56 輯 2. 林 駿 奇 許 育 慈 黃 國 興 2011 番 荔 枝 果 實 病 害 之 簡 易 診 斷 法 臺 東 區 農 技 報 導 第 7 期 3. 許 育 慈 2014 臺 東 地 區 為 害 番 荔 枝 葉 蟎 種 類 調 查 及 殺 蟎 劑 對 神 澤 氏 葉 蟎 之 藥 效 測 試 台 灣 昆 蟲 34:11-20 4. 蔡 明 諭 2011 臺 灣 產 粉 介 殼 蟲 科 博 士 論 文 臺 北 : 國 立 臺 灣 大 學 昆 蟲 學 系 5. 盧 柏 松 江 淑 雯 林 永 順 曾 得 洲 黃 政 龍 張 繼 中 黃 㯖 昌 許 育 慈 謝 進 來 2010 蟲 害 發 生 及 綜 合 防 治 技 術 出 自 番 荔 枝 生 產 管 理 手 冊,56-69 臺 東 : 行 政 院 農 業 委 員 會 臺 東 區 農 業 改 良 場 6. 賴 明 村 2007 不 同 施 藥 方 式 對 番 荔 枝 冬 期 果 太 平 洋 臀 紋 粉 介 殼 蟲 防 治 效 果 及 經 濟 效 益 之 評 估 碩 士 論 文 屏 東 : 屏 東 科 技 大 學 熱 帶 農 業 暨 國 際 合 作 研 究 所 7. 謝 進 來 2003 鳳 梨 釋 迦 主 要 害 蟲 之 發 生 與 綜 合 防 治 臺 東 區 農 業 改 良 場 75 週 年 場 慶 特 刊 58-70 66