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3 光 盬 社 與 德 州 醫 療 中 心 圖 書 館 合 作 提 供 免 費 上 網 查 詢 中 英 文 醫 療 資 訊, 如 需 此 項 服 務 請 與 光 盬 社 聯 絡 或 上 下 列 網 站 查 詢 : MedlinePlus 網 址 : Asian American Health 網 址 : asianamericanhealth.nlm.nih.gov NIHSeniorHealth 網 址 : nihseniorhealth.gov 此 項 服 務 是 由 德 州 醫 療 中 心 圖 書 館, 休 士 頓 醫 薬 研 究 院, 美 國 國 家 醫 薬 圖 書 館, 美 國 家 醫 薬 總 署 贊 助 This project is funded in whole or in part with federal funds from the National Institutes of Health, underground Contract No. HHSN C with the Houston Academy of Medicine-Texas Medical Center Library 感 謝 德 州 癌 症 預 防 和 研 究 中 心 和 Susan G. Komen 休 士 頓 分 會 對 光 盬 社 癌 症 教 育 和 癌 友 協 助 等 服 務 項 目 的 贊 助 3

4 光 鹽 社 (Light and Salt Association) 1. 癌 友 關 懷 網 每 月 專 題 講 座 及 一 般 互 助 小 組 聚 會 ( 每 月 第 一 個 禮 拜 六 下 午 2-4 時 ) 每 月 乳 癌 互 助 小 組 聚 會 ( 每 月 第 二 個 禮 拜 六 下 午 2-4 時 ) 電 話 諮 詢 及 後 續 關 懷, 關 懷 探 訪, 病 患 輔 導, 交 通 接 送, 中 英 文 翻 譯 免 費 醫 療 資 源 和 社 會 福 利 諮 詢 和 轉 介 免 費 假 髮 帽 子 義 乳 免 費 中 英 文 癌 症 資 訊, 及 書 籍 DVD, 營 養 諮 詢 免 費 及 低 价 乳 房 攝 影 ( 限 低 收 入 無 保 險 者 ) 免 費 B 型 及 C 型 肝 炎 筛 检 2. 光 鹽 社 特 殊 需 要 關 懷 中 心 聚 會 ( 每 月 第 三 個 禮 拜 六 下 午 3-7 時 ) 專 門 為 有 特 殊 需 要 ( 如 自 閉 症, 唐 氏 症 等 ) 家 庭 而 設 的 支 持 團 體 3. 光 鹽 社 福 音 廣 播 網 - 心 靈 加 油 站 和 粵 語 飛 揚 AM 1050, 每 週 一 ( 國 語 ), 二 至 五 ( 粵 語 ) 上 午 九 時 三 十 分 至 十 時 播 出 AM 1320, 每 週 一 至 五 ( 粵 語 ) 下 午 三 時 三 十 分 至 四 時 播 出, 4. 光 鹽 社 西 北 辦 事 處 健 康 講 座 ( 每 月 第 三 個 禮 拜 六 下 午 2-4 時 ) 5. 光 鹽 健 康 園 地 - 美 南 電 視 ITV55.5 ( 每 周 二 晚 上 七 點 半 播 出 ; YouTube: lsahouston) 6. 月 訊 年 刊 及 網 站 主 要 網 頁 : 針 對 到 休 士 頓 就 醫 的 中 國 癌 症 病 友 設 的 網 頁 ( 特 殊 懷 中 心 網 頁 ( 粵 語 飛 揚 福 音 廣 播 網 頁 ( 新 浪 微 博 一 美 國 光 鹽 社 安 德 森 病 友 互 助 小 組 Facebook: Light and Salt Association 7. 年 長 者 關 懷 和 探 訪, 社 會 福 利 諮 詢 以 愛 心 知 識 為 基 礎, 關 懷 服 務 弱 勢 群 體, 促 進 全 人 健 康, 更 新 我 們 社 區 光 鹽 社 是 政 府 註 冊 的 501(c) (3) 非 營 利 組 織, 其 宗 旨 是 結 合 休 士 頓 華 人 社 區 的 人 力 與 資 源, 關 懷 並 照 顧 休 士 頓 地 區 需 要 幫 助 的 人 自 1997 年 成 立 以 來, 光 鹽 社 推 動 的 活 動 有 : 父 親 節 嘉 年 華 會 老 人 公 寓 探 訪 捐 文 具 給 貧 苦 學 童 冬 衣 捐 助 賑 災 華 人 廣 播 網 心 靈 加 油 站 2001 年 成 立 癌 友 關 懷 網 幫 助 華 人 癌 友 並 提 供 癌 症 教 育, 倡 導 早 期 篩 檢 的 重 要 性 2007 年 成 立 了 休 士 頓 地 區 第 一 個 華 人 乳 癌 互 助 小 組, 藉 以 服 務 華 人 乳 癌 病 友 家 屬 和 想 認 識 乳 癌 的 華 裔 婦 女 2008 年 成 立 特 殊 需 要 關 懷 中 心 幫 助 有 特 殊 需 要 的 家 庭 2009 年 成 立 廣 東 話 生 活 福 音 廣 播 節 目 - 粵 語 飛 揚 2011 年 成 立 西 北 辦 公 室, 服 務 西 北 華 人 社 區 2011 年 成 立 健 康 蔬 菜 园 地, 倡 導 健 康 饮 食 藉 著 您 的 鼓 勵 與 贊 助, 光 鹽 社 才 能 繼 續 提 供 免 費 服 務 給 需 要 幫 助 的 人 如 您 願 意 捐 獻 支 持 光 鹽 社 服 務 項 目, 捐 款 支 票 抬 頭 請 寫 : Light & Salt Association, 捐 贈 收 據 可 依 法 抵 稅 支 票 請 寄 光 鹽 社 辦 公 室 (9800 Town Park Drive, 255, Houston, TX 77036) 服 務 項 目 8. 其 他 項 目 : 每 年 歲 末 的 冬 衣 捐 贈 活 動 ; 不 定 期 機 動 性 的 社 區 關 懷 和 慈 善 活 動, 如 與 各 教 會 聯 合 為 災 民 募 款 的 活 動 ; 参 與 爱 心 组 織 募 款 購 買 文 具 捐 助 低 收 入 學 童 等 顧 問 理 事 長 副 理 事 長 理 事 會 秘 書 理 事 會 財 務 理 事 總 幹 事 行 政 主 任 行 政 助 理 癌 友 關 懷 福 音 廣 播 特 殊 關 懷 粵 語 飛 揚 年 長 關 懷 西 北 辦 事 處 財 務 委 員 會 審 計 委 員 會 法 律 顧 問 Legal Advisor 袁 昶 黎 陳 康 元 王 禮 聖 黃 嘉 生 劉 如 峰 江 桂 芝 張 學 鈞 李 納 夫 張 大 倫 鄧 福 真 林 琬 真 孫 威 令 遲 友 鳳 黃 繼 榮 賴 秋 月 潘 敏 戴 麗 娟 林 爾 玫 韓 雯 冷 國 聰 鄧 明 雅 孫 紅 濱 林 麗 媛 陳 邱 梅 劉 如 胡 兆 祖 鄧 福 真 劉 如 廖 喜 梅 韓 雯 錢 正 民 黃 玉 玲 唐 萬 千 蘇 韻 珊 黃 惠 蘭 盧 麗 民 劉 綱 英 戴 秋 月 李 論 戴 禮 約 江 桂 芝 孫 威 令 唐 萬 千 冷 國 總 鄧 明 雅 遲 友 鳳 戴 麗 娟 曹 王 懿 林 月 芬 朱 艷 朱 黎 敏 彭 灼 西 曹 松 劉 山 川 岑 振 強 林 爾 玫 方 方 阮 麗 玲 陳 秋 梅 余 南 燕 甘 玫 林 惠 美 遲 友 鳳 黃 玉 玲 江 桂 芝 孫 威 令 沈 彥 偉 歐 陽 婉 貞 Mathew Warren 光 鹽 社 中 國 城 辦 公 室 ( 上 午 9 時 至 下 午 4 時, 週 一 至 週 五 ) 9800 Town Park Drive, 255, Houston, TX Phone: Website: LSAhouston@gmail.com 4 光 鹽 社 西 北 辦 事 處 Perry Road Houston, TX Phone: (281)

5 目 錄 理 事 長 話 和 總 幹 事 的 話 ( 鄧 福 真 孫 紅 濱 ) 十 五 週 年 感 言 1. 帶 著 使 命 走 出 去 黃 繼 榮 牧 師 訪 談 ( 舒 舒 ) 十 年 過 往 ( 高 唐 萬 千 ) 年 光 鹽 社 服 務 成 果 一. 一 般 癌 症 與 健 康 專 題 1. 強 身 免 疫 有 妙 方 ( 陳 康 元 醫 師 陳 王 琳 博 士 ) 發 炎 營 養 和 生 活 形 態 : 它 們 如 何 相 聯?(Bharat Aggarwal 博 士 主 講 鄧 福 真 摘 要 ) 健 康 生 活 型 態 及 癌 症 預 防 (Sahai 醫 師 主 講 孫 紅 濱 摘 要 整 理 ) 中 醫 哲 學 與 簡 易 療 法 ( 梁 慎 平 博 士 主 講 鄧 福 真 摘 要 ) 淺 談 養 生 保 健 ( 宋 佔 玲 醫 師 主 講 余 南 燕 摘 要 整 理 ) 肺 癌 的 症 狀, 診 斷, 預 防, 和 治 療 新 知 ( 廖 仲 星 醫 師 主 講 鄧 福 真 摘 要 ) 漫 談 肝 炎 與 肝 硬 化 ( 潘 人 榮 醫 師 主 講 鄧 福 真 摘 要 ) 西 醫 預 防 學 (Margit Winstron 醫 師 主 講 王 鵬 翻 譯 ) 認 識 和 克 服 疲 勞 (Ellen Manzullo 醫 師 主 講 孫 紅 濱 摘 要 ) 認 識 憂 鬱 症 和 照 顧 者 疲 乏 (Moukaddam 醫 師 主 講 鄧 福 真 摘 要 ) 重 整 生 命 - 邁 向 健 康 ( 張 黃 求 邦 博 士 主 講 鄧 福 真 摘 要 ) 認 識 緩 和 療 護 和 安 寧 療 護 (David Hui 博 士 主 講 孫 紅 濱 翻 譯 整 理 ) 癌 細 胞 喜 歡 糖 份 嗎?( 作 者 Adelina Espat 鄧 福 真 翻 譯 ) 美 容 產 品 和 癌 症 : 你 有 風 險 嗎?( 作 者 Adelina Espat 鄧 福 真 翻 譯 ) 二. 癌 友 和 家 屬 分 享 1. 陪 他 們 同 走 過 光 鹽 社 癌 症 關 懷 在 美 國 休 士 頓 ( 劉 如 ) 一 個 中 國 少 年 在 美 國 尋 求 醫 治 的 日 子 被 愛 包 圍 ( 舒 舒 ) 從 舉 目 無 親 到 舉 目 皆 親 ( 舒 舒 ) 考 試 及 格 了 嗎? ( 良 萍 ) 懷 念 李 惠 明 姊 妹 ( 鄧 福 真 ) Mary Letter to Katheryn (Mary Steward) 苦 難 中 的 陪 伴 者 记 記 2012 年 光 鹽 社 癌 友 年 終 感 恩 聚 會 ( 舒 舒 ) 三. 乳 癌 互 助 小 組 1. 乳 房 密 度 和 塊 狀 與 乳 房 檢 查 關 聯 (Adelina Espat 鄧 福 真 翻 譯 ) 淋 巴 水 腫 之 治 療 ( 林 佳 佑 ) 乳 癌 互 助 小 組 活 動 圖 片 花 絮 四. 特 殊 需 要 家 庭 關 懷 中 心 年 的 回 顧 ( 遲 友 鳳 ) 愛 ( 黎 菁 華 ) 五. 福 音 廣 播 網 - 心 靈 加 油 站 1. 面 對 面, 聽 與 看, 北 美 第 一 代 與 第 二 代 的 溝 通 藝 術 ( 戴 秋 月 ) 用 全 新 的 自 己 擁 抱 全 新 的 一 天 ( 高 唐 萬 千 ) 培 養 出 一 群 愛 主 愛 人 的 好 男 人 - 親 子 關 係 講 論 ( 高 唐 萬 千 ) 六. 粤 语 粵 語 飛 揚 ( 岑 振 強 ) 七. 社 區 活 動 摘 要 ( 圖 片 )

6 理 事 長 和 總 幹 事 的 話 理 事 長 和 總 幹 事 的 話 光 鹽 社 又 度 過 了 忙 碌 又 喜 樂 的 一 年, 今 年 也 是 光 鹽 社 成 立 十 五 週 年, 我 們 感 謝 神 給 我 們 豐 盛 的 恩 典 光 鹽 社 在 2012 年 11 月 1 日 搬 家 了, 12 月 7 日 在 新 辦 公 室 舉 行 了 開 放 日 (open house), 有 近 百 名 朋 友, 包 括 教 會 的 牧 者, 合 作 機 構 的 代 表, 支 持 我 們 的 愛 心 天 使, 無 私 奉 獻 的 義 工 們, 還 有 癌 有 和 家 屬, 前 來 與 我 們 分 享 這 一 年 的 服 務 成 果 和 我 們 的 感 恩 回 顧 光 鹽 社 從 無 到 有, 再 從 僅 一, 兩 百 尺 的 小 小 辦 公 室 到 目 前 有 近 千 尺 的 場 地 可 提 供 癌 友 和 特 殊 需 要 兒 童 的 活 動 場 所 我 們 都 有 一 個 同 樣 的 感 動 : 神 果 然 在 光 鹽 社 行 了 奇 妙 恩 典, 祂 帶 給 我 們 社 區 的 祝 福 和 影 響, 已 經 超 乎 我 們 的 所 求 所 想 2012 年 我 們 從 癌 友 關 懷 到 更 進 一 步, 著 重 預 防, 提 倡 健 康 飲 食 與 生 活 方 式, 預 防 疾 病 除 了 每 月 例 行 的 健 康 專 題 講 座 以 外, 為 了 讓 華 人 同 胞 在 家 就 能 獲 得 最 新 的, 專 業 化 的 抗 癌 及 健 康 資 訊, 光 鹽 社 開 辦 了 光 鹽 健 康 園 地 電 視 節 目 聘 請 了 資 深 專 業 人 員 做 現 場 電 視 節 目, 並 接 受 Call in, 為 聽 眾 答 疑 解 惑 我 們 也 聘 請 了 營 養 師, 免 費 提 供 營 養 諮 詢 與 講 座 每 周 三 上 午 10 點, 在 光 鹽 社 辦 公 室 由 專 業 注 冊 營 養 師 為 大 家 提 供 個 人 化 的 服 務, 舉 辦 個 人 健 康 飲 食 與 營 養 咨 詢 咨 詢 是 以 一 對 一 的 方 式, 專 門 針 對 每 個 人 的 情 況, 個 別 咨 詢 我 們 為 癌 友 特 別 安 排 了 活 力 計 劃, 針 對 癌 友 個 人 的 情 況, 由 專 業 注 冊 營 養 師 個 別 指 導 您 的 飲 食 計 劃 此 外, 我 們 與 MD 安 德 森 癌 症 中 心 和 曉 士 頓 中 國 教 會 合 作, 幫 助 了 近 50 位 來 自 中 國 大 陸, 香 港 和 台 灣 的, 在 安 德 森 癌 症 中 心 就 醫 的 癌 友 和 他 們 的 家 屬 們 他 們 剛 抵 達 休 士 頓, 人 生 地 不 熟, 我 們 的 義 工 們 提 供 了 接 機, 安 排 住 宿, 到 就 醫 翻 譯 等 一 系 列 服 務 正 如 一 位 癌 友 的 父 親 所 言 : 給 孩 子 的 治 病 過 程, 我 們 在 國 內 真 是 接 觸 了 太 多 的 陰 暗 面, 沒 想 到 在 一 個 人 都 不 認 識 的 美 國, 卻 享 受 到 這 麼 多 的 愛 和 溫 暖 以 前 我 們 不 相 信 有 無 緣 無 故 的 愛, 現 在 我 們 看 到 了, 相 信 了! 光 鹽 社 特 殊 關 懷 中 心 今 年 也 建 立 了 自 己 的 網 站, 出 版 了 資 源 手 冊, 並 在 暑 假 舉 辦 了 特 殊 需 要 兒 童 的 夏 令 營, 孩 子 們 學 會 做 飯 和 做 手 工 手 鈴 和 舞 蹈 隊 都 在 社 區 做 了 多 場 演 出 粵 語 飛 揚 廣 播 節 目 從 每 周 一 天 也 擴 展 到 每 周 五 天 這 一 切 都 是 靠 義 工 們 全 心 投 入, 及 社 區 有 心 人 士 的 鼎 立 相 助 2012 年, 在 两 百 多 位 義 工 們 的 同 心 協 力 参 与 下, 有 上 萬 人 次 接 受 過 我 們 的 服 務 這 些 服 務 對 象, 包 括 癌 友, 年 長 者 和 有 特 殊 需 要 兒 童 的 家 庭 和 一 般 大 眾 這 一 切 的 服 務 成 果 都 離 不 開 您 的 代 禱, 支 持 與 奉 獻 我 們 衷 心 地 感 謝 您 對 光 鹽 社 的 支 持, 因 您 的 愛 心 與 贊 助, 光 鹽 社 才 能 繼 續 為 華 人 社 區 提 供 一 系 列 的 免 費 服 務 我 們 也 誠 摯 地 邀 請 您 繼 續 支 持 和 贊 助 我 們 的 服 務 項 目 我 們 深 信 有 您 支 持, 我 們 必 能 造 福 更 多 的 華 裔 同 胞 謝 謝 您 的 大 力 支 持! 願 神 祝 福 您 及 您 的 家 人 和 事 業! 理 事 長 鄧 福 真 博 士 總 幹 事 孫 紅 濱 博 士 敬 上 2

7 十五週年感言 1. 帶著使命走出去 2. 十 年 過 往 使命走出去 帶著 黃繼榮牧師 訪談 文/舒舒 地 上的落葉紛飛,空氣中涼意漸 濃,向來陽光燦爛暖意濃濃的休城 也迎來了它的冬天 向2012揮手 道別的時候,也是光鹽社成立十五 周年之際,我有幸訪問了光鹽社的 創始人---黃繼榮牧師 與黃牧師 在光鹽社門前的走廊上不期而遇, 他滿臉慈祥的笑容,讓人立即感 受到一位基督徒長輩的和藹與謙 遜 當黃牧師告訴我他幼年也住 在上海的時候,一下子讓我覺得更 加親切了 去年我剛從上海移居 美國,思鄉之情依然縈繞 我初來 咋到便得神恩典,祂安排了一位天 使般的姐妹時常給我無微不至的 關心,而她,恰巧也是光鹽社的義 工 於是,光鹽社就一直出現在我 的生活中了 至今一年多的時間裡,我有機會接 觸了更多光鹽社的事工:從特殊需 要關懷中心到光鹽健康園地電視 節目,再到癌症病友關懷...我一 邊看到義工們忘我的辛勤的付出, 一邊也看到被帮助的人們發自肺 腑的感激與感動,更看到越來越多 的人被引領到主耶穌基督的面前, 只因著他們在生命中艱難的時刻 被這樣既細微又博大的愛所吸引, 他們欣喜地找到了流淌在義工們 身上的愛的源頭...目睹光鹽社事 工的果效,我常在慨歎不知是 哪位前輩,有著怎樣的遠見,又 在何種動力的驅使下創辦了 光鹽社呢?感謝神,這次訪問黃 牧師,解答了我的疑問,又帶給 我更多的感動 光鹽社的起源---從 走進 來 到 走出去 你們是世上的鹽...你 們是世上的光...你們的 光也當這樣照在人前,叫他們 看見你們的好行為,便將榮耀 歸給你們在天上的父 (馬太福音5:13-16) 專修基督教教育和領袖教育 的黃牧師三十年前從香港 被邀來到HCC曉士頓中國教 會,10年後去西區拓展植堂,繼 而留在西區中國教會牧養教 會 在數十年的教牧生活中, 黃牧師發現了一個瓶頸---教 會對社區的吸引力不大,教會 在各樣的社區活動中也很難 融入,要叫人 走進 教会是 一件很困难的事 今天的他回想起來還是感慨 萬分: 一方面,我知道很多基 3 督徒都以傳福音為自己的使 命,很想傳,卻覺得很難傳 另一方面,我聽到社區裡頂 需要幫助的貧窮困苦或者生 病之人對我說,我們不要去教 會,因為你們根本不關心我 們,你們一說話就是要來教會 要信耶穌,但是我們平常需要 幫忙需要關心的時候,你們卻 不理不睬...這話聽得我很 心痛 神給我啟示和感動,讓 我想到馬太福音裡主耶穌要 我們做鹽做光 的教訓 鹽要去調和世上的甜酸苦辣, 光要放在燈檯上才能照亮人, 基督徒若只坐在教會裡面,在 莊嚴聖潔卻局限的空間裡獨 善其身,如何將光照在人前? 如何讓人見到我們的好行為, 再將榮耀歸給在天上的父? 所以,我想,我們要走出去!弟 兄姐妹要從不同的教會走出 去,一起融入到社區中去!要 通過各樣的形式接觸廣大的 人群,用基督給我們的愛心在 實際的生活中給他們説明,當 他們想要知道我們為何有這 樣的愛心,我們便可以告訴他 們因為天上的父就是這樣白 白地施恩給我們...

8 哦, 原 來 這 就 是 故 事 的 起 頭 我 深 深 地 贊 同, 不 停 地 點 頭 稱 是 當 年 耶 穌 和 使 徒 們 一 直 走 出 去 四 處 奔 波, 不 斷 醫 病 趕 鬼 或 喂 飽 饑 餓 的 人 群, 人 們 被 耶 穌 的 仁 慈 憐 憫 和 大 能 大 力 所 吸 引, 才 都 蜂 擁 在 他 身 後 聽 他 傳 講 天 國 的 道 理 所 以 我 們 也 只 管 盡 心 盡 意 地 關 懷 和 服 侍 就 可 以 了, 在 人 們 心 裡 稀 奇 的 時 候, 我 們 就 真 誠 地 分 享 耶 穌 的 愛 是 如 何 感 動 我 們, 讓 我 們 聽 從 他 並 效 法 他, 這 樣 就 會 有 更 多 的 人 想 要 進 來 教 會 瞭 解 更 多 耶 穌 的 愛 啊! 當 年 因 著 黃 牧 師 的 提 議 和 推 動, 有 了 光 鹽 社 的 雛 形, 弟 兄 姐 妹 們 開 始 從 教 會 走 向 社 區, 以 生 命 關 懷 生 命, 用 生 命 感 動 生 命, 實 實 在 在 地 體 現 了 耶 穌 關 愛 世 人 的 憐 憫 心 腸, 光 鹽 社 在 休 士 頓 整 個 華 人 社 區 的 影 響 力 越 來 越 大 光 鹽 社 的 發 展 --- 看 見 神 的 手 親 自 做 工 若 不 是 耶 和 華 建 造 房 屋, 建 造 的 人 就 枉 然 勞 力 ; 若 不 是 耶 和 華 看 守 城 池, 看 守 的 人 就 枉 然 警 醒 ( 詩 篇 127:1) 因 為 光 鹽 社 的 事 工 牢 牢 建 立 在 聖 經 真 理 之 上, 這 十 五 年 來, 神 不 斷 感 動 有 各 樣 恩 賜 的 人 加 入 到 光 鹽 社 義 工 的 團 隊 這 些 弟 兄 姐 妹 完 全 憑 自 己 的 愛 心 和 從 神 而 來 的 感 動, 無 償 奉 獻 出 了 自 己 大 量 的 時 間 精 力, 將 光 鹽 社 在 社 區 的 眾 多 事 工 都 帶 入 到 新 的 領 域 和 高 度 看 著 光 鹽 社 2012 年 服 務 成 果 的 報 告, 黃 牧 師 不 住 稱 讚 神 的 恩 典 和 大 能 : 看 看 這 些, 都 是 我 當 年 曾 經 想 做, 但 是 卻 沒 有 時 間 去 做 成 的 事 我 推 動 光 鹽 社 成 立 之 後, 神 親 自 帶 領 和 引 導 眾 多 弟 兄 姐 妹, 真 心 實 意, 不 怕 困 難, 擔 當 起 這 艱 巨 又 美 好 的 事 工 這 十 幾 年 來, 光 鹽 社 在 他 們 的 努 力 下, 真 的 是 實 現 了 我 當 年 的 夢 想 啊! 凡 合 神 心 意 的, 祂 必 恩 待 我 想 起 聖 經 中 說, 世 人 哪, 耶 和 華 已 指 示 你 何 為 善 他 向 你 所 要 的 是 什 麼 呢? 只 要 你 行 公 義, 好 憐 憫, 存 謙 卑 的 心, 與 你 的 神 同 行 ( 彌 迦 書 6:8) 神 要 我 們 行 公 義, 好 憐 憫, 我 們 若 如 此 行, 祂 必 與 我 們 同 在, 替 我 們 掃 平 障 礙, 給 我 們 加 添 力 量 光 鹽 社 的 成 立 和 這 些 年 的 發 展 足 以 見 證 神 恩 手 的 推 動 光 鹽 社 是 完 全 靠 義 工 來 服 務 靠 社 會 各 界 慈 善 捐 款 來 維 持 日 常 開 支 的 非 營 利 組 織 從 黃 牧 師 當 年 組 織 的 父 親 節 嘉 年 華 會 開 始, 到 如 今 的 特 殊 需 要 關 懷 中 心 癌 友 關 懷 網 心 靈 加 油 站 和 粵 語 飛 揚 廣 播 節 目 光 鹽 健 康 園 地 電 視 節 目, 還 有 每 年 的 冬 衣 和 舊 書 捐 贈, 募 款 為 清 貧 小 學 生 購 買 文 具, 光 鹽 社 已 經 給 不 計 其 數 的 有 各 種 需 要 的 人 們 提 供 了 免 費 服 務 2012 年 截 止 到 10 月 份, 光 鹽 社 的 226 名 義 工, 提 供 了 11,343 小 時 的 服 務, 另 外 還 有 很 多 義 工 由 於 太 忙 而 未 曾 留 下 服 務 記 錄 由 於 近 年 來 互 聯 網 的 迅 速 發 展, 光 鹽 社 的 月 刊 年 刊 開 設 網 站 (www. light-salt.org; org), 也 包 括 電 視 和 廣 播 節 目 又 將 光 鹽 社 的 服 務 人 群 擴 大 到 了 全 美 國 以 及 美 國 以 外 的 地 區... 若 不 是 神 的 恩 典, 哪 裡 能 有 這 樣 的 茁 壯 成 長?! 看 著 這 些 印 刷 的 文 字 和 資 料, 仿 佛 看 見 神 親 自 在 給 光 鹽 社 這 顆 小 苗 澆 水 施 肥, 枝 繁 葉 茂 的 現 在, 祂 在 天 國 欣 然 微 笑 這 又 讓 我 想 起 今 年 親 眼 所 見 從 中 國 來 休 士 頓 治 病 的 癌 友 和 親 屬 陸 陸 續 續 受 洗 歸 主, 每 逢 見 證 洗 禮 的 時 候, 都 更 強 烈 地 體 會 到 神 的 奇 妙 恩 典 社 區 關 懷 和 福 音 事 工 原 來 根 本 不 衝 突, 社 區 關 懷 原 來 可 以 做 福 音 事 工 的 橋 樑, 引 領 更 多 人 歸 向 基 督! 這 不 也 正 是 黃 牧 師 當 年 的 夢 想 嗎? 光 鹽 社 的 未 來 展 望 ---- 做 鹽 做 光 要 並 行 盼 望 社 會 多 支 援 聽 黃 牧 師 娓 娓 道 來 光 鹽 社 的 過 去 和 現 在, 兩 個 小 時 飛 快 而 逝 雖 然 由 於 神 的 保 守, 光 鹽 社 的 事 工 日 益 成 長, 可 是 黃 牧 師 也 提 到, 在 這 其 中 很 多 義 工 也 經 歷 委 屈 辛 酸 最 突 出 的 就 是 一 些 被 關 懷 的 人 在 接 受 説 明 之 時 表 示 出 極 其 的 不 理 解, 他 們 不 相 信 有 這 樣 無 私 的 愛, 對 義 工 們 真 誠 的 付 出 產 生 懷 疑, 進 而 有 一 些 不 尊 重 的 言 行 義 工 們 絕 大 多 數 是 基 督 徒, 他 們 每 個 人 都 經 歷 了 各 樣 的 坎 坷 崎 嶇, 是 神 在 絕 境 中 醫 治 了 他 們 的 身 體 或 靈 魂 是 神 親 自 點 燃 了 他 們 的 愛 心, 讓 他 們 甘 心 完 全 獻 上 自 己, 做 傳 遞 神 大 愛 的 器 皿 他 們 付 出 大 量 的 時 間 和 精 力, 忘 我 地 服 侍 他 人, 而 光 鹽 社 在 經 費 稍 稍 有 餘 的 時 候 才 能 貼 補 他 們 一 點 汽 油 費 只 因 為 他 們 是 為 神 做 工, 根 本 不 求 任 何 物 質 回 報, 所 以 對 於 這 樣 的 誤 解 和 打 擊, 在 被 傷 害 後 都 能 憑 著 主 的 愛 去 諒 解 和 饒 恕, 依 然 無 怨 無 悔 去 付 出 黃 牧 師 想 請 求 社 會 大 眾 對 光 鹽 社 義 工 們 的 辛 勞 能 夠 多 多 體 貼 和 支 援, 這 樣 他 們 會 有 更 飽 滿 的 熱 情 去 服 務 更 多 有 需 要 的 人 快 要 結 束 訪 談 的 時 候, 黃 牧 師 坦 誠 地 表 達 了 他 對 光 鹽 社 未 來 發 展 的 期 望, 我 們 的 目 標 是 要 做 鹽 和 做 光 現 在 光 這 個 部 分 做 得 很 好, 感 謝 主, 求 主 繼 續 保 守 但 是 做 鹽 這 個 方 面 還 不 夠 鹽 是 防 腐 的, 調 味 的, 而 且 耶 穌 把 鹽 還 放 在 光 的 前 面, 就 說 明 做 鹽 是 多 麼 的 重 要 我 希 望 光 鹽 社 以 後 對 社 會 更 加 有 擔 當, 對 世 俗 的 錯 誤 觀 念 或 當 權 者 頒 發 的 不 合 神 心 意 的 法 律 法 規 等 都 能 提 出 不 同 的 見 解, 發 出 不 同 的 聲 音, 讓 基 督 徒 的 聲 音 多 多 被 社 會 聽 到 4

9 做光做鹽是我腦海裡慣有的順序,經黃牧師提醒, 這次我才注意到聖經裡做鹽在做光之前 無論 如何,鹽好似代表基督徒的社會責任,光則代表 基督徒的福音責任,兩者相輔相成,是把雙刃的 劍,都要深深刺入到這個世界中,才能打破陳腐, 刺破黑暗,在這末世的光景裡給世人帶來永恆的 生機和盼望 深深祈求光鹽社在新的一年中能夠蒙神更大的祝福,為神所用, 成為祝福更多人的愛的管道! 十 年 過 往 高唐萬千 參加十二月七日光鹽社新辦公室開幕 前幾天 心中躊躇 不知該不該去 自惴年事已高 還 能做什麼事呢? 禱告中似乎神提醒我祂的選召 我還未做完 本想和過去夥伴打招呼就溜 沒 想到說著看著就不想走了 更意外的是竟被第一個叫起來表揚 主阿 你 真聽了我禱告 愈是卑微的您愈高抬 真感到 雖然過往我曾不懂如何援用義工 不很通人情 世故 徵求會員緊迫釘人等 但您似乎只記得 我的好處 像 順服的 一股傻勁... 到如今你沒有 放棄我 這世上除你以外 及主內的弟兄姊妹 還有誰能這樣呢? 看到光鹽事工的發展 想起在一次聚會結束 人盡散去 自己一人 禹禹獨行回家 說了句: 我不知道自己在這裡做什麼? (因癌症工作伊 始 看不出有什麼果效) 走在我後面鎖門的 張海聽見 回了句: 你走在前面, 自然後面就 有人跟上來了 實在是祂藉著這位忠心的張 先生一句話 大大安慰鼓勵了我 好高興看到美華 記得她有次問: 光鹽社有 關懷自閉兒童的嗎? 我的回答: 目前看起 來不太可能?不如我們自己來做起? 當時心中 很悲哀 以為若有可能 恐怕這輩子我看不到 5 了 當我今天看到諸多服事特殊兒童的 姊妹弟兄 有說不出來滿足的喜樂 多年來 每次看到福真 她是個癌症倖 存者 卻沒有一次看到她有倦色 雖然 有时遇癌友需幫忙 總不得不找她, 因 她總是最早回應你的---- 每次也很感 對她有些不公平 看到紅濱擔負這麼多 事工 認識她們的 應不得不承認保羅 在他書信中所說: 我們在一切患難中 他就安慰我們 叫我們能用神所賜的安 慰 去安慰那遭各樣患難的人 (林 後二: 4) 受患難的當時是痛苦的 但 確實為經煉過的人 結出美好信心的果 實 十年過去 想到主的話說: 我們原是 祂的工作 在基督裡造成的 為要叫我 們行善 就是神所預備叫我們行的 (弗二:10) 聖誕已臨 接獲當年一起抗癌朋友的卡 片 甚至有附贈禮物的 叫我不能不嘆 息說 加我數年 讓我更多的學習 始不再犯大過吧? 謝謝他們 更謝謝智 慧 能力特強的我們的主!

10 光鹽社(Light and Salt Association) 9800 Town Park Drive, Suite #255, Houston, TX Phone: ; Websites: 以愛心知識為基礎 關懷服務弱勢群體 促進全人健康 更新我們社區 光鹽社是政府註冊的 501 (c) (3)非營利組織 其宗旨是結合休士頓華人社區的人力與資源 關懷並照顧休士頓地區需要幫助的人 自 1997 年 成立以來 光鹽社推動的活動有 父親節嘉年華會 老人公寓探訪 捐文具給貧苦學童 冬衣捐助 賑災 華人廣播網 心靈加油 站 2001 年成立癌友關懷網幫助華人癌友並提供癌症教育 倡導早期篩檢的重要性 2007 年成立了休士頓地區第一個華人乳癌互助小 組 藉以服務華人乳癌病友 家屬和想認識乳癌的華裔婦女 2008 年成立特殊需要關懷中心幫助有特殊需要的家庭 2009 年成立廣東話生 活福音廣播節目- 粵語飛揚 2011 年成立西北辦公室 服務西北華人社區 2012 年成立健康園地 倡導癌症預防與健康飲食 藉著您的 鼓勵與贊助 光鹽社才能繼續提供免費服務給需要幫助的人 如您願意捐獻支持光鹽社服務項目 捐款支票抬頭請寫: Light & Salt Association 捐贈收據可依法抵稅 支票請寄光鹽社辦公室 (9800 Town Park Drive, Suite # 255, Houston, TX 77036) 光 鹽 社 2012 年 服 務 成 果 (226 義工 11,492 時數) 光鹽社癌友關懷網 特殊需要關懷中心 關懷中心每月聚會 (包括家長和兒童): 平均每月 45 人 專題講座: 15 場 810 人次 安排有關特殊需要的專題講: 7 場 179 人 一般互助小組: 6 場 210 人次 對有特殊需要的家庭和個人提供關懷和幫助: 3 次 78 人 乳癌互助小組: 8 場 146 人次 組織特殊需要的家庭和個人積極參與社區活動: 8 場 285 人次 社區健康宣導: 12 場 988 人次 關懷者訓練營: 5 場 158 人次 音樂教室: 手鈴樂隊表演 5 場 80 人次 電話諮詢, 及後續關懷: 2,045 人次 關懷探訪: 147 人次 音樂教室練習 8 場 85 人次 免費中英文癌症資訊,及書籍: 7,820 人次 跳舞練習 1 次 12 人次 交通接送: 295 人次 手工及烹飪課: 8 次 161 人次 病患輔導及資源轉介: 388 人次 家長開會: 6 次 171 人次 就醫翻譯: 178 人次 網站( 5,286 點閱; 編譯 資源手冊 800 本 容光換髮班: 13 人 營養諮詢: 96 人 篩檢: 乳房攝影 (78 人), B 型肝炎篩檢(177 人),聽力篩檢(32 人) 廣東話廣播部節目 (星期一至星期五, 下午三點到三半點, AM 1320) 長輩探訪: 16 人次 網站, YouTube: 33,069 點閱 新聞摘要 包括美國及國際新聞 金玉良言 : 用聖經金句 套用在日常生活中 月訊: 12 期 Mail-1,877 人次, -7,540 人次 年刊: 1,500 夲 星期一-聖經故事 由陳積勛, 林爾玫, 黃靜音主持 編譯 乳房資源手冊 250 本及活力計畫手冊 55 套 250 本星期ニ - 耶穌與你 由陳永明教授主持 星期三 - 生活小常識 週末好去處 星期四 -人與人之間: 由梁兆山 及 林爾玫主持 星期五 -文化點滴 讀書樂 (鄞師母介紹好書) 訪談見証系列 (56 集): (星期一, 上午九點半到十點, AM 1050) 粵語飛揚 網站: 董牧師談中外信仰 臺灣名模韓黛嘉訪談 幸福的母親 在 2009 年六月份, 本台節目巳經實現網上重溫,故此, 我們的對 基督教的世界觀 阿芳姐妹 在歌聲中頌讚主 象巳跨越曉士頓地區, 我們的聽衆己遠達中國 香港 台灣, 澳 史耶西牧師 東方之路 天堂是如此真實 洲, 法國, 英國,馬來西亞 星加波, 捷克 美國各州 2012 年 1 月至 情人節專題 愛的真諦 歡度新春 福杯滿溢 11 月份上網獨立人次超過 17,176 人, 上網次數共 34,812 次 節目點 第二代移民信仰問題 高牧師訪談 追隨主的服事 擊率超過 1,433,000 次 ｍｐ３下載則超過 132,941 次 高師母訪談 姐妹信仰方向 禱告的大能 陳師母訪談 以基督為主的婚姻 冰冰姊妹回國宣講福音見證 光鹽健康園地節目表 (6 月開播 ) itv55.5 8生命的更新 I Kevin 弟兄訪談 跌倒時遇見神 光鹽健康園地- 陳康元醫師, 陳王琳博士, 鄧福真博士 生命的更新 II Nancy 姊妹 福音遍天下 強身免疫有妙方 - 陳康元醫師 陳王琳博士 王雯雯姐妹採訪 宗教艺术 为未出世的宝宝祷告 肺癌-廖仲星醫師 認識肺部疾病-趙之獄醫師 科學與信仰 超越時空的神言 淋巴癌-胡桂英醫師 肝移植手術--潘人榮醫師 福音在中國 轉角處遇見神-郝弟兄歸主見證 肝膽相照話肝炎 -陳正德醫師 乳癌- 沈潔女士 口舌的智慧 兩代人的信仰 基督徒華商會專訪 深層的內在醫治 認識大腸健康與病變-岑瀑濤醫師 胰脏癌治疗最新进展- 洪明奇醫師 婚姻里的愛之語 帝花園里的小花 癌症的偵測與預防-陳康元醫師及王琳博士 癌友感恩分享 給孩子最好的10件禮物 孩童的愛之語 中醫哲學與簡易療法-梁慎平博士 歡樂聖誕 特別的教養給特別的你 獎勵與懲罰 做合神心意的父母 明白自己的在神國裡ID 與神同行同工 領受更豐盛的生命 1.冬衣和舊書捐贈 2.参與休士頓愛心組織募款為清寒小學生購買文具 天天用信心支取恩典 成為合神心意神的兒女 光鹽社廣播節目-粵 語 飛 揚 光鹽社廣播節目-心靈加油站 其他社區關懷服務 6

11 一 般 癌 症 與 健 康 專 題 1. 強 身 免 疫 有 妙 方 2. 發 炎 營 養 和 生 活 形 態 : 它 們 如 何 相 聯? 3. 健 康 生 活 型 態 及 癌 症 預 防 4. 中 醫 哲 學 與 簡 易 療 法 5. 淺 談 養 生 保 健 6. 肺 癌 的 症 狀, 診 斷, 預 防, 和 治 療 新 知 7. 漫 談 肝 炎 與 肝 硬 化 8. 西 醫 預 防 學 9. 認 識 和 克 服 疲 勞 10. 認 識 憂 鬱 症 和 照 顧 者 疲 乏 11. 重 整 生 命 - 邁 向 健 康 12. 認 識 緩 和 療 護 和 安 寧 療 護 13. 癌 細 胞 喜 歡 糖 份 嗎? 14. 美 容 產 品 和 癌 症 : 你 有 風 險 嗎? 7

12 強 身 免 疫 有 妙 方 陳 康 元 醫 師 和 陳 王 琳 博 士 人 的 身 體 內 有 一 套 精 密 的 免 疫 系 統, 幫 助 我 們 維 護 健 康, 預 防 疾 病, 防 禦 感 染, 判 斷 異 物, 制 作 抗 體, 甚 至 預 防 癌 症 如 果 我 們 希 望 這 套 免 疫 系 統 善 盡 其 職, 擁 有 一 個 常 久 而 又 有 朝 氣 的 人 生, 就 應 該 對 自 己 的 健 康 負 責, 朝 著 以 下 的 兩 個 方 針 來 努 力 : 首 先 就 要 減 少 免 疫 系 統 不 必 要 的 工 作 負 荷 量 ; 也 就 是 說 : 不 要 讓 我 們 的 免 疫 系 統 常 常 加 班, 超 時 工 作, 以 至 疲 憊 失 效 這 包 括 : 避 免 或 減 少 有 害 身 體 健 康 的 食 品 及 家 常 物, 改 善 不 良 生 活 習 慣 其 次 要 更 進 一 步, 幫 助 輔 佐 免 疫 系 統, 使 它 有 一 個 發 揮 功 能 的 最 佳 環 境 這 可 以 從 三 方 面 來 著 手 : 注 重 營 養, 按 時 運 動, 並 且 還 要 維 持 正 常 的 體 重 美 國 癌 症 研 究 總 署 (American Institute for Cancer Research) 的 報 告 指 出 : 降 低 癌 症 風 險 取 決 于 我 們 動 多 少 重 多 少 吃 什 麼 報 告 中 進 一 步 說 明, 不 論 什 麼 運 動, 只 要 每 日 動 30 分 鐘 以 上, 保 持 健 康 的 體 重, 而 且 以 植 物 性 食 品 為 主, 少 吃 紅 肉, 避 免 加 工 肉 制 品, 就 能 強 身 免 疫, 降 低 癌 症 風 險 皮 下 酯 肪 讓 人 看 起 來 覺 得 胖, 但 是 對 健 康 的 影 響 並 不 是 很 大 的 ; 最 嚴 重 的 是 腹 內 酯 肪, 因 為 油 酯 把 內 臟 器 官 重 重 包 圍, 以 至 損 傷 了 這 些 器 官 的 功 能, 因 此 癌 症 心 臟 病 高 血 壓 糖 尿 病 的 風 險 都 大 大 的 增 加 了 此 外, 油 酯 細 胞 可 以 產 生 雌 激 素 (estrogen), 進 而 促 進 細 胞 分 生, 有 促 癌 性 與 肥 胖 有 關 的 癌 症 風 險 包 括 腸 癌 子 宮 癌 乳 腺 癌 油 酯 細 胞 也 可 以 產 生 許 多 不 同 種 類 促 進 發 炎 上 火 的 血 清 蛋 白 質, 有 損 人 體 的 免 疫 系 統 根 據 美 國 醫 師 學 會 及 內 科 醫 學 檔 案 的 研 究 報 告, 每 天 吃 維 生 素 補 充 劑 的 人, 對 壽 命 有 負 面 的 影 響, 反 而 折 壽 因 此 我 們 鼓 勵 多 吃 天 然 食 品 若 是 補 充 維 生 素, 因 為 亞 裔 體 格 較 小, 可 以 只 用 美 國 每 天 標 準 劑 量 的 一 半 或 四 分 之 一 植 物 性 的 化 學 元 素 (phytochemicals) 簡 稱 植 化 素 ; 它 和 維 生 素 與 礦 物 質 不 同, 沒 有 營 養 價 值, 卻 有 抗 氧 化, 消 除 自 由 基, 保 護 細 胞 不 受 傷 害 的 功 能, 更 能 輔 助 其 它 維 生 素 發 揮 最 有 效 的 生 理 機 能, 是 我 們 強 身 免 疫, 對 抗 疾 病 不 可 缺 少 的 元 素 蔬 果 中 含 有 上 千 種 的 植 化 素 根 據 美 國 癌 症 研 究 總 署 AICR 的 推 薦, 每 一 餐 食 物 都 需 要 多 元 化, 每 天 至 少 吃 5 到 7 種 不 同 顏 色 的 蔬 果, 使 各 種 各 類 的 植 化 素 互 相 之 間 產 生 協 同 作 用, 發 揮 最 大 的 防 癌 與 抗 癌 果 效 蔬 果 的 比 例 最 好 是 :80% 的 蔬 菜,20% 的 水 果 此 外, 全 榖 類 食 物 不 但 含 有 豐 富 的 植 物 性 蛋 白 質 使 血 糖 與 胰 島 素 不 易 升 高 的 纖 維 性 碳 水 化 合 物 天 然 的 維 生 素 與 礦 物 質, 也 蘊 藏 著 豐 富 的 植 化 素, 都 是 抗 癌 防 癌 與 增 加 身 體 免 疫 機 能 不 可 或 缺 的 營 養 素 當 我 們 把 體 重 身 高 同 時 較 量 的 時 候, 亞 裔 比 其 他 的 族 裔 有 較 高 比 例 的 腹 內 酯 肪, 因 此 外 表 看 起 來 也 許 不 怎 麼 胖, 可 是 要 小 心 腰 圍, 多 做 腰 部 運 動 世 界 衛 生 組 織 對 肥 胖 症 的 定 義 是 : 體 重 身 高 的 指 數 (BMI) 超 過 30 所 為 BMI 指 數, 就 是 體 重 ( 公 斤 ) 除 以 身 高 ( 米 ) 的 平 方 之 指 數 而 亞 裔 因 為 體 格 較 小, 腹 內 酯 肪 在 比 例 上 就 會 有 較 多 的 現 象, 所 以 體 重 身 高 的 指 數 (BMI) 應 該 維 持 在 , 這 是 健 康 指 數 ; 而 算 是 過 重, 超 過 28.0 就 是 肥 胖 症 了 現 在 市 面 上 很 容 易 買 到 同 時 可 以 計 算 BMI 指 數 的 磅 秤, 而 且 根 據 你 輸 入 的 身 高, 顯 示 你 的 體 重 是 否 健 康 8

13 發炎 營養和生活形態 它們如何相聯 Bharat Aggarwal 博士主講 鄧褔真 整理摘要 5月5日德州大學M.D. Anderson癌症中心傑出教授和暢銷書作者Bahart Aggarwal 博士 將十多年來研究開發與慢性疾病的相關知識 為華人 同胞做了場精彩且非常實用的演講 首先 Aggarwal 博士告訴大家 今天的 演講將回答三個問題 第一是什麼是發 炎 第二是哪些因素會造成身體上的發 炎 第三是哪些植物和香料可以抵制身體內部的發炎 什麼是發炎 What is inflammation? 發炎就好像火一樣 日常生活中 我們需要用火柴煮食 物 冬天的火爐可以避寒 這些火是我們可以掌控且對 生活有益的 但是 當火失控時 如火災 可以把整個 房子甚至性命都毀了 同樣的道理 體內細胞內有種成 份 名字是Cytokinces與發炎有關 身體需要此元素來抵 制感染 Infection 但是 如果體內發炎過多 就如像火 燒房子一樣會對身體造成許多疾病 很多慢性疾病如風 濕性關節炎 癌症 糖尿病 失智者都是與體內的過度 發炎有關 大約在第一世紀時 一位羅馬醫生 Cornelius Celsus為發 炎做下列定義 熱 heat 痛 pain 紅 redness 和腫 swelling 早在1850年 一位德國研究員Rudolf Virchow已經証明慢性疾病如關節炎 肌肉萎縮 癌症 氣喘和失智者與發炎有關 在英文中 很多疾病的字尾 有 itis 都是與發炎有關 這些疾病可發生在身體的不 同部位 見表一 表一: 疾病 與發炎發生在身體的部位 疾病 Arthritis Bronchitis Sinusitis Gastritis. Esophagitis Pancreatitis Meningitis Rhinitis Gingivitis 發炎發生在身體的部位 Joints Bronchus Sinus Stomach Esophagus Pancreas Brian Rhina Gun 目前已有超過150種疾病証明與發炎有關 許 多癌症也証明與發炎有關 造成發炎與慢性疾 病相關的關鍵元素是NF kappab (kb) 這個元 素在細胞裡就好像是開關器 如果能抑制此開 關器打開 便能抑制慢性疾病的發生 NF kb 細胞內免疫系統的一部分 身體需要它來抵抗 感染 但是當它失控時 會導致各種慢性疾病 的發生 什麼因素造成發炎呢 生活中很多因子可以增加發炎的機率 這些因 子包括酒精/飲酒 環境污染 肉類 烤肉 炸 和薰肉 細菌 優門杆菌 病毒 如HerpesHPV 吸煙 壓力 幅射 如日晒 2004 年American Journal of Clinical Nutrition 由Alyado 領導的研究團隊証實 吃油炸食物 薰制肉 品如 香腸等會引起 NF kb 發生作用 進而 導致體內發炎 壓力也會促成 NF kb 發生作 用 促使體內發炎 並進而可能造成癌症 生活形態, 發炎和慢性疾病 Aggarwal博士最近出了一本書 書名是 Inflammation, Lifestyle and Chronic Diseases: The Silent Link-此書描述發炎 生活形態和慢性疾 病的潛在關聯 目前美國人的生活形態與以往 很不同 第一 美國人的平均壽命延長很多 1900年時 平均壽命只有51.5歲 2001年是80.1歲 2010 年全美有53,364人超過100歲 1950年只有2,300 位 最長壽的人活了122歲 在1997年去世 年 齡越高 慢性疾病的發生率也相應的提高 他 在加州大學柏克萊分校的指導老師Len Hayflick 教授 目前是83歲 他的母親是105歲 根據這 位老師 健康的生活就是 順其自然 take as it arrives 的生活方式 不吸煙 不喝酒和永不 退休 9

14 第 二, 美 國 是 全 世 界 肥 胖 症 最 嚴 重 的 國 家 根 據 世 界 衛 生 組 織 預 計 2015 年 全 世 界 有 23 億 人 口 是 超 重 的, 其 中,7 億 是 肥 胖, 肥 胖 佔 可 以 預 防 的 死 亡 人 口 中 的 15%, 這 個 數 據 超 過 其 他 因 素 和 酗 酒 用 藥 交 通 意 外 事 故 槍 殺 和 性 傳 染 疾 病 的 總 合 肥 胖 目 前 影 響 34% 的 美 國 成 年 人 和 17% 的 小 孩, 每 年 大 約 花 費 一 仟 五 百 億 的 經 費 糖 尿 病 (Diabetes) 是 另 一 項 與 發 炎 有 關 的 慢 性 疾 病, 全 世 界 糖 尿 病 患 者 中, 印 度 人 是 第 一 位 ( 三 千 二 百 萬 ); 中 國 人 是 第 二 位 ( 二 千 一 百 萬 左 右 ); 美 國 人 口 是 第 三 位 ( 一 千 八 百 萬 左 右 ) 但 是, 美 國 人 口 總 數 遠 低 於 印 度 和 中 國 總 人 口 數 因 此, 就 患 者 佔 全 國 人 口 總 數 來 比 美 國 人 中 患 糖 尿 病 患 者 比 例 是 相 當 高 的 癌 症 發 生 率 美 國 也 是 全 世 界 第 一 ( 每 十 萬 人 口 中 有 301 個 案 的 ) 印 度 和 中 國 地 區 是 最 低 ( 低 於 100) 以 攝 護 腺 癌 (Prostate Cancer) 的 數 據 來 看, 美 國 每 十 萬 男 性 人 口 中 有 位 是 患 有 攝 護 腺 癌, 相 關 數 據 在 中 國 是 1.6; 印 度 是 4.4; 巴 基 斯 坦 是 0.3 以 日 裔 美 國 人 為 例, 新 移 民 的 羅 患 乳 癌 的 比 例 最 低, 第 二 代 第 三 代 和 第 四 代 的 乳 癌 發 病 率 則 逐 漸 提 高 目 前 全 世 界 大 約 有 一 千 萬 人 被 診 斷 出 患 有 癌 症, 其 中 七 百 萬 人 會 因 癌 症 死 亡 預 計 2030 年 全 世 界 大 約 有 二 千 萬 人 羅 患 癌 症, 一 千 四 百 萬 會 因 癌 症 死 亡 癌 症 是 一 項 可 以 預 防 的 慢 性 疾 病, 但 是 需 要 徹 底 的 改 變 生 活 形 態 Aqqarwal 博 士 指 出 :30% 的 癌 症 是 與 吸 煙 有 關 ;18% 是 因 感 染 造 成 ;7% 與 污 染 和 輻 射 有 關 ; 只 有 5% 至 10% 與 遺 傳 基 因 有 關 總 而 言 之, 生 活 形 態 因 素 造 成 體 內 無 法 控 制 的 發 炎, 並 進 而 發 展 成 為 慢 性 疾 病 包 括 癌 症 如 何 抑 制 體 內 的 NF-kB 發 生 作 用? 慢 性 疾 病 是 因 長 期 發 炎 造 成, 因 此 需 要 長 期 治 療 目 前 在 醫 療 體 系 使 用 下 列 藥 物 來 控 制 發 炎 : 阿 司 匹 林 (Aspirin) Metformin 和 Statins 但 是 長 期 服 用 這 些 藥 物 有 副 作 用, 且 這 些 藥 物 對 藥 商 和 研 究 機 構 帶 來 巨 額 的 商 業 利 益 紐 約 時 報 2009 年 發 表 一 篇 文 章 諷 刺 目 前 藥 商 和 學 術 界 的 關 系 : Sloan School of Management at MIT and the Harvard Business School have created Pharmer s Market. However, we need a Farmer s Market ( 麻 省 理 工 學 院 和 哈 佛 大 學 商 學 院 為 我 們 創 造 藥 商 市 場, 但 是 事 實 上, 我 們 需 要 的 是 農 夫 市 場 ) 韓 文 稱 Sanghwang) 幾 千 年 來,Sang Hwang 已 經 被 用 在 治 療 胃 腸 方 面 的 疾 病, 瀉 肚 出 血 和 癌 症 這 個 植 物 形 狀 如 屋 頂, 味 苦 野 生 的 長 在 桑 樹 (Mulberry) 上, 顏 色 是 深 棕 色 到 黑 色 韓 國 人 把 它 當 茶 來 喝 醫 學 始 祖 Hrppocrates 說, 早 在 二 千 五 百 年 前 人 類 就 已 知 食 藥 菜 同 源 的 概 念 (Let food be thy medicine and medicine be thy food) 許 多 植 物 中 的 一 種 成 份 Resveratrol, 可 以 阻 礙 NF-kB 發 生 作 用, 這 些 植 物 包 括 花 生 紅 葡 萄 藍 莓 另 外, 十 字 科 蔬 菜 中 的 Indole-3- Carbinol 也 可 以 阻 礙 NF-kB 發 生 作 用, 這 些 蔬 菜 包 括 中 國 常 吃 的 蘿 蔔 小 紅 蘿 蔔 包 心 菜 大 白 菜 花 椰 菜 等 等 另 外 一 個 元 素 Tocotrienols 是 21 世 紀 的 維 它 命 E, 對 癌 症 和 慢 性 疾 病 有 潛 在 的 抑 制 作 用 這 個 元 素 可 在 下 列 植 物 裡 發 現 : 棕 櫚 (Palm) 稻 米 小 麥 米 燕 麥 大 麥 A g g a r w a l 博 士 研 究 也 發 現 很 多 香 料 會 抑 制 N F - k B 發 生 作 用, 這 些 香 料 如 薑 黃 素 (Curcumin/Turmeric) Fennel 紅 辣 椒 (red chili) Cloves Fenngreek Holibasil 在 印 度, 薑 黄 素 已 經 被 用 在 治 療 各 種 疾 病 在 Aggarwal 博 士 的 研 究 中 也 發 現 薑 黃 素 的 抗 氧 化 效 果 比 一 般 維 它 命 來 的 高 最 后 Aggarwal 博 士 建 議 大 家 在 日 常 飲 食 中 加 入 各 種 香 料 印 度 人 平 常 食 物 中 加 入 各 種 香 料, 這 也 是 為 什 麼 印 度 人 的 癌 症 發 生 率 遠 遠 低 於 美 國 人 的 癌 症 發 生 率 由 於 時 間 關 系,Aggarwal 博 士 必 須 終 止 演 講, 謝 謝 Aggarwal 博 士 把 高 深 醫 學 理 論 運 用 這 淺 顯 易 懂 的 方 式 呈 現 出 來, 衷 心 祝 福 Aggarwal 博 士 身 體 健 康 永 不 退 休, 繼 續 尋 找 天 然 的 抗 癌 和 治 療 慢 性 疾 病 的 元 素, 造 福 人 羣 Aggarwal 博 士 指 出 : 一 些 天 然 植 物 和 香 料 如 桑 黃 禹 錫 (Sang Hwang Mushroom ) ( 日 文 稱 Meshimakobu, 中 文 Sang gen; 10 發 炎 營 養 和 生 活 形 態

15 健康生活型態及癌症預防 主講 Sahai 醫師 孫紅濱 摘要整理 光 鹽社于4月7日星期六假華人聖經教 會舉辦了一場關於健康生活的講座, 是 由 MD Anderson 癌症中心一般內科醫 療主任 Sahai 醫師主講健康生活型態, 癌症預防及認識營養補充劑和高脂肪 飲食 Sahai醫師畢業於路易斯安那州 Tulane大學, 獲得生物化學學位之後, 在 德州大學 Galveston 醫學院獲得醫師文 憑 畢業後 Sahai 醫師曾經在德州大 學休士頓醫學院健康中心實習受訓和 曾任 MD Anderson癌症中心Perioperative Assessment中心主任,現任MD Anderson癌 症中心一般內科醫療部門主任 大多數人認為癌症與家族遺傳有關, 根 據美國防癌協會統計數字,是的,有些 人得癌症可能因帶有某種遺傳因子,例 如有些人患乳癌因本身帶有BRCA1和 BRCA2基因 但是與遺傳有關的癌症只 佔約百分之十 百分之八十至九十的人 得癌症與非遺傳因子有關,例如抽煙,過 重, 飲食習慣, 和環境汙染 統計數字顯示,在美國大約三分之一的 人因癌症死亡可歸因於不良飲食習慣和 不足體能活動 這些不良習慣也同時 會增加個人得心臟疾病和糖尿病的機 率 另外統計數字也顯示, 在美國人口 老化, 各种罹患慢性病的人口增加 2012年3月28日發表的資料表明, 總體上, 癌症死亡率自20世紀90年代初以來持續 下降 2004年和2008年間,平均每年死亡 率下降1.6% 從2004年到2008年, 所有癌 症的發病率男性每年下降了0.6%,而女 性基本穩定 在美國超重和缺乏足夠的 體能活動是主要的癌症發生原因,而這 個原因是可以避免的 因此建立正確的 生活和飲食習慣對一個人的健康和減少 疾病和癌症罹患率是非常重要的 超重帶來下列的癌症風險: 食道腺癌, 結腸癌和直腸癌, 腎細胞癌, 胰腺癌, 絕經後女 性乳腺癌, 子宮癌 有相關證據表明還可能與其他癌症 有關,包括甲狀腺,肝,膽,和造血系統癌症(白血病和多發 性骨髓瘤) 缺乏運動帶來下列的癌症風險: 結腸癌, 更年期後乳腺癌, 子宮內膜癌 那麼如何維持健康 的生活習慣呢? 不論你是身體很健康從未患病的, 還是正 在癌症治療中或是已治療完的癌症倖存者, 原則都一樣 的 美國心臟協會列出簡單的7條準則: 1.多做運動, 2. 控制膽固醇, 3. 吃得健康, 4. 減重, 5. 控制血壓, 6. 降低血糖, 7. 停止吸煙 1.運動 每週150分鐘的適度運動 適度運動是指你一邊運動可 以一邊說話, 但不能唱歌 每天走路30分鐘,每週5天, 速 度是一分鐘100步 也可以是打高爾夫球,修剪草坪,Wii Fit健身,自行車,游泳 75分鐘的劇烈運動 劇烈運動是 指你一邊運動, 一邊可以說幾個字而已 可以是跑步,騎 自行車,游泳,踢足球,舉重 運動對癌症的影響: 在結腸癌 和乳腺癌倖存者中, 那些經常運動的人, 比那些不經常運 動的人, 明顯延遲復發, 降低死亡率, 提高生活品質量 2.控制膽固醇 血總膽固醇應低於200 mg/dl 高密度脂蛋白(好膽固醇): 低 於40 mg/dl是危險因素, 超過60 mg/dl是有保護作用的 低密度脂蛋白(壞膽固醇): 最好小於100 mg/dl 甘油三 酯: 最好低於150 mg/dl 我們看到有很多的健康指導,美國心臟 協會, 美國糖尿病協會, 美國癌症協會,還 有新發行的癌症倖存者的膳食指南,強 調飲食平衡和大量攝入纖維,這是在很 大程度上已認可的主要的預防癌症和其 他慢性疾病的飲食建議 11

16 3. 吃 得 健 康 : 美 國 心 臟 協 會 的 2010 年 美 國 人 飲 食 指 南 指 出, 水 果 和 蔬 菜 : 每 天 至 少 4.5 杯 : 魚 : 一 個 星 期 至 少 兩 份, 每 份 3.5 盎 司 富 含 纖 維 的 粗 糧 : 至 少 有 三 份, 每 份 1 盎 司 鈉 : 每 天 少 於 1500 毫 克 含 糖 飲 料 : 一 個 星 期 不 超 過 450 卡 路 里 (36 盎 司 ) 堅 果, 豆 類 和 種 子 : 一 個 星 期 至 少 有 4 份 加 工 肉 製 品 : 一 個 星 期 不 超 過 2 份 飽 和 脂 肪 : 小 於 攝 入 總 能 量 的 7%. 使 用 食 物 作 為 營 養 源, 而 不 是 膳 食 補 充 劑 請 參 考 網 站 : ChooseMyPlate.gov, 這 個 網 站 可 以 説 明 你 獲 取 您 的 個 人 化 的 營 養 和 運 動 計 畫 記 錄 你 的 食 物 和 體 能 活 動, 獲 取 資 訊 和 支 援, 以 説 明 你 做 出 健 康 的 選 擇 並 提 前 計 畫 4. 減 重 : 美 國 肥 胖 人 口 逐 年 增 加, 71% 的 癌 症 倖 存 者 超 重 / 肥 胖 : 超 重 為 BMI 值 25 kg/m2 或 以 上 ; 肥 胖 是 BMI 值 30 kg/m2 或 更 高 ; 病 態 肥 胖 是 BMI 值 35 kg/m2 或 更 高 ; 需 要 運 動 每 週 5 天, 每 天 超 過 30 分 鐘, 減 少 熱 量, 要 減 重 的 話, 每 天 要 消 耗 500 到 1000 卡 路 里, 消 耗 3500 卡 路 里 才 能 減 掉 1 磅 的 脂 肪 5. 控 制 血 壓 : 正 常 血 壓 降 低 血 糖 : 糖 尿 病 前 期 : 57 萬 人 肥 胖, 缺 乏 運 動, 高 血 壓, 血 脂 異 常 糖 尿 病 : 診 斷 出 的 :1790 萬 人, 尚 未 診 斷 出 的 : 570 萬 人 ; 新 增 病 例 : 每 年 20 歲 及 以 上 的 人 口 中, 新 診 斷 出 的 糖 尿 病 160 萬 例 60 歲 及 以 上 的 人 口 中 有 糖 尿 病 患 者 1220 萬 人, 占 23.1% 糖 尿 病 的 危 害 : 心 臟 病 死 亡 率 增 加 2 到 4 倍, 中 風 的 風 險 增 加 2 到 4 倍, 失 明 和 腎 功 能 衰 竭 的 首 要 原 因, 導 致 神 經 病 變, 牙 科 疾 病 和 截 肢 的 原 因 糖 尿 病 預 防 計 畫, 對 大 量 的 糖 尿 病 高 危 人 群 的 預 防 研 究, 表 明 生 活 方 式 干 預 對 在 3 年 期 間 糖 尿 病 的 罹 患 率 減 少 了 58% 其 中 60 歲 或 以 上 的 成 年 人 甚 至 減 少 更 多,71% 7. 停 止 吸 煙 : 在 美 國 吸 煙 是 死 亡 的 最 重 要 原 因, 而 這 是 可 預 防 的 每 年 近 443,000 人 死 亡 與 吸 煙 有 關 49,000 人 是 吸 二 手 煙 其 中 超 過 135,000 人 是 患 有 與 吸 煙 相 關 的 心 血 管 疾 病 你 知 道, 吸 煙 會 導 致 癌 症 嗎? 肺 癌 : 90% 的 男 性 和 83% 的 女 性 由 吸 煙 引 起 膀 胱 癌 ( 主 要 的 可 預 防 的 危 險 因 素 ): 三 分 之 二 的 男 性 和 三 分 之 一 的 女 性 是 由 吸 煙 引 起 喉 癌 : 70% 由 吸 煙 引 起,89% 吸 煙 + 飲 酒 胃 癌 : 風 險 增 加 2 倍 子 宮 頸 癌 : 如 果 你 吸 煙, 風 險 增 加 50%, 急 性 髓 細 胞 性 白 血 病 美 國 心 臟 協 會 心 臟 分 數 : 請 參 考 網 站 : mylifecheck.heart.org/ 該 網 站 可 幫 你 評 估 你 目 前 心 臟 健 康 情 況, 0-10 評 分, 幫 你 達 成 你 的 健 康 目 標 美 國 癌 症 協 會 對 癌 症 治 療 期 間 和 之 後 的 營 養 和 體 力 活 動, 給 出 類 似 美 國 心 臟 協 會 的 指 導 這 裡 有 一 個 網 站 : RealAge.com, 這 個 網 站 裡 會 問 各 種 有 關 你 的 健 康, 習 慣, 人 際 關 係, 飲 食, 健 身 運 動 等 問 題, 來 計 算 您 的 實 際 年 齡, 相 比 你 的 真 實 年 齡, 越 年 輕 越 好! 這 是 好 玩 而 已, 僅 供 參 考. 綜 上 所 述, 根 據 目 前 的 資 料, 建 議 飲 食 原 則 包 括 低 脂 肪, 高 蔬 菜 和 水 果 含 量, 和 高 乳 製 品 和 鈣 含 量, 避 免 高 能 量 的 攝 入, 過 健 康 生 活 型 態 及 癌 症 預 防

17 中醫哲學與簡易療法 梁慎平 博士中醫師主講 鄧福真 摘要 四種食療原則: 熱者寒之, 寒者熱之, 虛者補之, 實者瀉之 癌的發生 內虛 失控與失調 血郁與七情不節 外邪和遺傳因素 每年11月開始 先是感恩節和聖誕 佳節 接著是新年和中國年 不管 是中國人或外國人也好 佳節期間 總少不了美味佳餚 怎麼吃才是適 當 尤其是和中醫的保健養身原 則 11月3曰光鹽社健康講座 很難 得邀請了華美中醫學院院長 著名 中醫師梁慎平博士來為大家講解中 醫哲學與簡易療法 梁院長具有40 年的中醫臨床 教學和行政經驗 經常受邀到世界各地演講 他曾任 德州針灸協會會長和理事 現任全 美中醫華裔聯合會副主席和世界中 醫聯合專家委員會副主席 梁院長首先介紹中醫的陰陽五行的 概念與大自然界的緊密關係, 接著講 解中醫看診基本原理及如何做簡易 自我體質檢測 下列各種體質的特 徵: 5. 虛性體質- 陰虛 ( 陰血不足, 有熱象 ): 形 消體疲, 兩頰赤紅, 口乾舌燥, 頭昏眼花, 心 煩氣燥, 失眠盜汗,便乾尿黃, 舌紅苔白; 6. 虛性體質-氣虛 ( 陽氣不足, 無寒象 ): 臉 白, 氣懶, 體倦, 無力, 氣短, 虛汗, 頭暈, 體弱. 針對上述不同體質的須要,梁院長建議四種食療原 則: 熱者寒之, 寒者熱之, 虛者補之, 實者瀉之 常用食藥材包括: 1. 溫熱 (針對寒性體質) - 紅豆, 南瓜, 金桔, 大蒜, 辣椒, 韭菜 2. 寒涼性 (針對熱性體質) - 白菜, 蘿蔔, 菠 菜, 番茄, 綠茶, 竹筍, 冬瓜, 黃瓜, 木耳 3. 寒涼性 (針對實性體質) 芹菜, 蘆筍, 西 瓜, 蘆薈 4. 溫陽 (針對陽虛體質) 冬虫夏草, 韭菜 子, 杜仲 5. 滋陰 (針對陰虛體質) - 百合, 白木耳, 麥 冬, 黑芝麻 1. 熱性體質: 心煩氣躁喜冷飲, 全身常熱亦怕熱, 面耳通紅,喜 冷飲, 舌偏紅且苔厚黃, 尿黃液 少便乾祕, 口乾舌燥並苦臭; 6. 補血 (針對血虛體質) - 當歸, 何首烏, 枸 杞, 白芍 2. 寒性體質: 手腳冰冷, 怕冷惡 風, 唇蒼臉白, 舌淡紅苔白滑, 尿多色淡, 腹瀉便稀, 神虛話 少, 有氣無力, 喜熱飲, 惡飲水; 7. 補氣 (針對氣虛體質) - 人參, 黃耆, 黨參, 薏以仁, 大棗, 蓮子, 茯苓 癌的發生 3. 實性體質: 體強肌壯聲宏亮, 氣粗力足活動大,大便秘結小 便黃; 此外梁院長也為大家介紹從中醫的觀點看癌症 的發生 腫瘤屬於積聚癥瘕類疾病, 乃組織细胞 異常增生 産生的機制要是痰毒 痰毒為本 瘀 滯是標惡性腫瘤有痰的特性 隐敝無形(癌前變) 或為随氣升降 無處不到(癌的轉移播散) 形成 因素為: 4. 虛性體質-陽虛: 易倦, 乏力, 好睡, 怕冷,臉色蒼白, 喜熱食, 陽痿早洩,性慾減,小便頻繁, 易 腹瀉; 13

18 淺談 養生保健 1) 內虛 2) 失控與失調 3) 血郁與七情不節 4) 外邪和遺傳因素 宋佔玲 醫師 1) 內虛: 氣血不足 營養障礙是癌 前變的重要因素, 臟腑氣血虧虛是 癌變的根本 腎虛可致衛氣虛 真氣不足 正氣虛則邪氣內乘 免疫監視系统功能低下 先天性 免疫缺陷 後天獲得性免疫缺乏 削弱人體對異樣細胞和異常代謝 的排斥抑制和消滅 癌細胞因此 發生 摘要整理 余南燕 光鹽社西北辦事處,於3/17,星期六,下午兩點到 四點,在西北華人浸信會舉行了場 淺談養生 保健 的健康講座 非常榮幸地邀請到了宋 佔玲醫師來演講 宋醫生畢業於山東中醫醫 藥大學,在齊魯石化中心醫院有40多年的中醫 臨床經驗,現任石化老年大學教授 宋醫師以 一個問題做為開場 人的一生當中,最重要 的是什麼呢?,在場的民眾都很聰明地知道答 案是 健康 (因為大家都是來聽健康講座的) 那為什麼是健康呢?宋醫生給了我們一個非 常風趣又實際的答案,那就是, 沒有了健康, 老婆,先生還有小孩,都是別人的 引來整場 哄堂大笑,但是每個人的頭都像搗蒜般地點頭, 因為大家都明白其中的道理 可見,健康是如 此地重要啊!!接著,宋醫師就將世界衛生組織 針對嚴重影響人們健康的不良行為與生活方 式 所提出的健康四大基石 合理膳食 適 量運動 戒煙戒酒以及心理平衡,來一一進行 解說 2) 失控與失調: 每個細胞都有無限 分裂增生的夲性 因此人體的調 控系統主管節制,癌的形成是整体 失調而反應在局部 肝主疏泄 腎主垫藏 共同調控人體的生長 發育和衰竟退, 肝腎不足或肝腎失 調患者易誘發癌症 内分泌失調 尤其是激素失調對惡性腫瘤的形 成有很大意義 3) 血郁與七情不節: 精神因素是重 要誘因 導致血郁 七情不節 以悲 憂 郁為主要因素, 長期精 神壓抑或長期精神超負荷狀况 突然巨大精神打擊 易使癌前變 激發和突變為癌 在合理膳食方面,記住兩句話 十個字:[一二 三四五 紅黃綠白黑] 所 謂 的 [ 一 ] 就 是 每 天 一 杯 牛 奶 200g 250g,睡前喝,增加鈣質的吸 收 4) 外邪和遺傳因素: 癌雖不會直接 遺傳却仍受遺傳因素影响, 尤以免 疫缺陷與癌的關系更大 肝癌 腸癌 肺癌 血癌及兒童期初現 的癌與遺傳及家族史有密切關 係 至於是否有實質致癌形成 尚需進一步証實 [二]是250g碳水化合物 主食 300g 400g,想瘦的人或者肥胖的人可以 少攝取 [三]是三份高蛋白 50g 瘦肉;一個雞 蛋;100g 魚蝦;100g雞鴨;100g 豆腐 或25g黃 豆各一份 簡易保健法 [四]是四句話 有粗有細 不甜不鹹不 油 三四五頓 七八分飽 換句話說就 是,老人家以粗糧為主食,三低飲食預防三 高症,少吃多餐,低脂飲食 中醫的簡易保健療法包括: 指壓, 捶打, 拔罐, 刮痧, 舒筋, 按摩, 反射療法, 浴療, 食療, 藥補, 靜, 動氣功, 等 梁院長為大 家介紹練氣功和經絡按摩的注意事項 萬分感激梁院長帶來的寶貴和實用的知 識 中醫哲學與簡易療法 [五]是 500g 蔬菜和水果 400g 菜 100g 水果,蔬菜是抗癌食物 蔬 [紅]是番茄一個;紅酒50ml 100ml; 紅辣 14

19 椒 適 量 番 茄 熟 食 比 生 吃 好, 辣 椒 促 血 液 循 環 [ 黃 ] 是 胡 蘿 蔔 ; 西 瓜 ; 紅 薯 ; 玉 米 ; 南 瓜 等 黃 色 蔬 菜 和 水 果 含 豐 富 維 生 素 A 和 E, 對 抗 動 脈 硬 化 以 及 老 化 都 有 幫 助 [ 綠 ] 是 綠 茶 和 綠 色 蔬 菜 綠 茶 促 消 化, 抗 氧 化, 越 喝 越 年 輕 [ 白 ] 是 燕 麥 粉 ; 燕 麥 片 促 進 排 泄, 防 止 老 人 痴 呆 [ 黑 ] 是 黑 木 耳 血 管 的 清 道 夫, 防 止 腦 血 栓 在 適 量 運 動 方 面, 根 據 年 齡, 體 質 及 個 人 愛 好 選 擇 適 合 的 中 低 強 度 的 運 動 老 年 人 最 好 的 運 動 是 步 行 運 動 要 領 三 個 字 : 三, 五, 七 [ 三 ] 是 一 次 三 公 里,30 分 钟 以 上 [ 五 ] 則 是 每 週 最 少 運 動 五 次 那 麼 [ 七 ] 呢, 是 運 動 的 強 度 年 齡 + 心 率 <170/ 每 分 鐘 就 是 有 氧 運 動 這 時, 宋 醫 師 要 求 中 場 休 息, 帶 領 大 家 做 一 些 有 益 頸 椎 的 健 康 操, 並 希 望 大 家 去 補 充 水 分 休 息 過 後, 再 繼 續 演 講 在 戒 煙 戒 酒 方 面, 大 家 都 明 白 吸 煙 有 害 而 無 一 利 至 於 少 量 的 飲 酒, 尤 其 是 紅 葡 萄 酒 對 軟 化 血 管, 防 止 動 脈 硬 化 有 好 處 每 日 以 50ml 100ml 為 宜 紅 葡 萄 酒 以 飯 前 喝 最 好, 避 免 開 車 前 喝 酒 在 心 理 平 衡 方 面, 需 有 積 極 樂 觀 的 心 態, 其 作 用 占 養 生 保 健 的 50%---70% 以 上, 超 過 了 其 他 保 健 措 施 的 也 就 是 說 有 了 心 理 平 衡, 生 理 就 平 衡 良 好 的 心 理 狀 態 是 抗 癌 的 良 藥, 任 何 病 都 這 樣 這 個 力 量 非 常 非 常 強 大, 有 時 強 大 的 令 人 不 可 想 像 如 果 生 活 當 中 堅 持 著 三 個 快 樂 : 助 人 為 樂, 知 足 常 樂 以 及 自 得 其 樂 那 麼 的 生 活 將 充 滿 陽 光, 幸 福 與 你 永 遠 相 伴, 健 康 長 壽 到 永 遠 整 場 演 講, 就 在 笑 聲 中 圓 滿 地 結 束 宋 醫 師 幽 默 又 切 身 的 演 說, 贏 得 聽 眾 的 讚 賞 宋 醫 師 更 是 願 意 在 光 鹽 社 西 北 辦 事 處, 每 個 星 期 二 早 上 10:00 到 下 午 1:00 的 關 懷 互 助 小 組 活 動 上, 免 費 為 民 眾 把 脈, 義 診 有 需 要 的 民 眾, 請 在 星 期 二 的 早 上 10:00-10:30, 先 來 電 預 約 光 鹽 社 西 北 辦 事 處 的 地 址 是 : PERRY ROAD, HOUSTON, TX 位 於 西 北 華 人 浸 信 會 裡, 電 話 是 也 歡 迎 民 眾 加 入 我 們 光 鹽 社 西 北 辦 事 處 的 關 懷 互 助 小 組 活 動, 有 健 康 操, 動 腦 遊 戲 以 及 心 靈 交 通, 讓 身 心 靈 都 健 康 肺 癌 的 症 狀, 診 斷, 預 防, 和 治 療 新 知 根 據 美 國 國 家 癌 症 中 心 (National Cancer Institute) 資 料 統 計, 肺 癌 是 第 二 普 遍 的 癌 症 ( 僅 次 於 乳 腺 癌 和 攝 護 腺 癌 ), 7 個 癌 症 病 人 中 就 有 一 個 是 肺 癌 肺 癌 的 死 亡 率 也 一 直 是 占 所 有 癌 症 死 亡 率 之 首 五 年 存 活 率 是 百 分 之 十 六 為 了 讓 廣 大 華 人 同 胞 瞭 解 肺 癌, 光 鹽 社 特 別 邀 請 安 德 森 癌 症 中 心 放 射 治 療 科 臨 床 主 任 廖 仲 星 教 授 主 講 認 識 肺 癌 的 一 般 症 狀 和 治 療 新 知 廖 教 授 是 胸 部 腫 瘤, 特 別 是 肺 癌 和 食 道 癌 專 家 她 畢 業 于 湖 南 湘 雅 醫 學 院,90 年 代 初 來 美 後, 一 直 從 事 癌 症 放 射 治 療 的 臨 床 研 究 在 提 高 肺 癌 治 療 效 果, 降 低 副 作 用 方 面 造 詣 頗 深, 是 國 際 知 名 的 專 家 教 授, 以 下 是 廖 教 授 的 演 講 摘 要 肺 和 肺 癌 身 體 的 各 器 官 中, 肺 的 功 能 是 吸 入 氧 氣, 呼 出 二 氧 化 碳 的 地 方 空 氣 由 氣 管, 主 支 氣 管, 到 小 支 氣 管, 到 肺 泡 (alveoli), 肺 泡 是 氧 氣 和 二 氧 化 碳 交 換 的 部 位 肺 癌 的 形 成 是 肺 或 支 氣 管 細 胞 生 長 失 控, 形 成 腫 瘤 肺 癌 的 發 病 部 位 在 肺 內 各 級 支 氣 管 粘 膜 或 肺 泡 上, 並 不 斷 向 胸 腔 和 管 外 生 長 形 成 腫 塊, 並 產 生 局 部 壓 迫 和 阻 塞 症 狀 晚 期 肺 癌 還 可 以 通 過 血 道 淋 巴 道 轉 移 到 顱 腦 肝 臟 腎 上 腺 骨 骼 等 全 身 各 處 形 成 新 病 灶, 對 該 處 器 官 造 成 嚴 重 危 害 一 般 來 說, 腫 瘤 經 過 多 年 形 肺 癌 分 為 兩 大 類 : 非 小 細 胞 肺 癌 和 小 細 胞 肺 癌 肺 癌 的 病 因 和 危 險 因 數 德 州 大 學 MD 安 德 森 癌 症 中 心, 放 射 治 療 科 教 授 廖 仲 星 醫 師 主 講 鄧 福 真 摘 要 肺 癌 的 致 病 因 素 很 多 如 吸 煙 ( 主 動 和 ニ 手 / 被 動 吸 煙 ) 環 境 污 染 ( 如 Asbestos / 石 棉,Radon/ 氡 氣 ) 家 族 遺 傳 和 肺 部 慢 性 病 灶 吸 煙 是 引 起 肺 癌 最 重 要 的 原 因, 90% 肺 癌 死 亡 與 吸 煙 有 關, 被 動 吸 煙 也 是 重 要 原 因, 吸 紙 煙 和 煙 斗 都 可 以 導 致 肺 癌 近 年 來, 很 多 肺 癌 病 人 是 從 未 吸 煙 或 戒 煙 多 年 15

20 氡 氣 (Radon) 是 岩 石 和 泥 土 的 鈾 分 解 後 自 然 產 生 的 放 射 性 氣 體 無 色, 無 味 根 據 美 國 環 境 保 護 局 ( Environmental Protection Agency ), 氡 氣 是 導 致 肺 癌 的 第 二 位 原 因, 特 別 是 在 非 吸 煙 人 群 中, 是 第 一 位 原 因 肺 癌 的 症 狀 肺 癌 的 症 狀 包 括 : 疲 勞, 咳 嗽, 氣 促 (shortness of breath), 胸 痛, 沒 有 食 欲, 咳 痰, 咳 血 (Hemoptysis, coughing up blood) 如 果 擴 散, 症 狀 包 括 骨 頭 疼 痛, 呼 吸 困 難, 腹 部 疼 痛, 頭 痛, 無 力 / 虛 弱, 及 錯 亂 (confusion) 肺 癌 的 早 期 症 狀 比 較 輕, 大 多 不 易 引 起 注 意 一 般 為 不 明 原 因 的 乾 咳, 偶 有 痰 中 帶 血 絲 和 胸 部 針 刺 樣 疼 痛 很 難 早 期 發 現 中 期 症 狀 一 般 為 咳 嗽 咳 痰 痰 中 帶 血 胸 痛 和 發 熱, 症 狀 不 太 重, 卻 很 難 控 制 晚 期 症 狀 一 般 為 胸 悶 氣 短 嚴 重 胸 痛 聲 音 嘶 啞 頭 痛 嘔 吐 逐 漸 加 重 的 視 力 障 礙 頸 部 包 塊 骨 骼 疼 痛, 部 分 病 人 還 有 肝 脾 轉 移 的 相 應 表 現 肺 癌 的 發 病 年 齡 已 經 涉 及 到 40 歲 以 下 的 中 年 人, 對 病 人 造 成 的 危 害 相 當 大, 早 發 現 早 治 療 是 唯 一 有 效 的 辦 法 出 現 不 明 原 因 的 咳 嗽 胸 痛 痰 中 帶 血 是 肺 癌 的 危 險 信 號, 應 及 時 到 醫 院 行 X 光 檢 查, 儘 量 早 期 發 現 肺 癌 的 篩 查 ( 低 劑 量 CT) 對 一 般 人, 目 前 沒 有 篩 查 標 準, 可 採 用 低 劑 量 CT 掃 描 有 高 危 因 素 的 人 應 和 醫 生 討 論 低 劑 量 CT 掃 描 篩 查 的 益 處 2011 年 新 英 格 蘭 醫 學 雜 誌 刊 (N Engl Med) 登 一 項 有 關 肺 癌 篩 查 發 現, 在 53,454 參 與 者 中, 參 與 低 劑 量 CT 掃 描 組, 比 胸 部 埃 克 斯 光 (X-ray) 組, 提 早 發 現 肺 癌 和 提 高 患 者 的 生 存 率 肺 癌 的 診 斷 肺 癌 的 診 斷 工 具 包 括 胸 部 埃 克 斯 光 (X-ray) 或 胸 部 CT 掃 描, 活 檢 確 診, 核 磁 共 振 或 PET, 很 重 要 的 一 點 是 先 要 確 認 癌 症 是 發 源 于 肺 部, 不 是 發 生 於 其 他 部 位 後 轉 移 至 肺 原 發 性 支 氣 管 肺 癌 的 診 斷 依 據 包 括 : 症 狀 體 征 X 線 表 現 以 及 痰 癌 細 胞 檢 查 ( 痰 檢 ), 診 斷 工 作 中 應 根 據 不 同 情 況 採 取 不 同 步 驟 : ( 一 )X 線 陰 性 痰 檢 陰 性 1. 凡 無 症 狀 但 具 有 三 大 高 危 因 素 ( 男 性 年 齡 45 歲 和 吸 煙 >400 支 / 年 ) 者, 應 半 年 進 行 70 ~100mm 螢 光 縮 影 X 線 攝 片 或 胸 部 透 視 和 痰 液 細 胞 檢 查 2. 凡 有 咯 血 或 / 和 幹 性 嗆 咳 伴 有 三 大 高 危 因 素 者, 應 反 復 進 行 痰 細 胞 學 檢 查 同 時 給 以 規 則 抗 炎 治 療 ; 可 以 考 慮 作 纖 維 支 氣 管 鏡 檢 查 ( 纖 支 鏡 檢 ) 和 電 視 透 視 如 反 復 痰 檢 或 鏡 檢, 仍 陰 性 應 每 兩 個 月 複 查 一 次 堅 持 一 年 ( 二 )X 線 陰 性 痰 檢 陽 性 1. 排 除 上 呼 吸 道 和 食 管 癌 腫 2. 進 行 纖 支 鏡 檢 爭 取 窺 及 亞 亞 段, 遇 可 疑 的 局 部 粘 膜 增 厚 粗 糙 或 有 血 跡 須 在 該 處 作 刷 檢 沖 洗 或 穿 刺 支 氣 管 壁 粘 膜 尋 找 癌 細 胞, 如 發 現 局 部 有 高 低 不 平 或 粗 糙 明 顯 應 考 慮 作 咬 取 活 檢 3. 進 行 電 視 透 視 變 動 體 位, 重 點 注 意 隱 蔽 部 位 小 結 節 灶 4. 如 經 以 上 檢 查 均 未 能 發 現 病 灶 仍 應 每 兩 個 月 複 查 痰 液 電 透 和 纖 支 鏡 檢 也, 可 作 CT 檢 查 在 可 疑 處 作 細 分 層, 定 期 複 查 持 續 不 少 於 一 年 各 期 肺 癌 的 治 療 癌 症 治 療 根 據 分 期 和 腫 瘤 類 型 來 決 定, 期 別 描 述 腫 瘤 的 大 小 和 部 位, 是 預 測 病 人 預 後 和 決 定 治 療 方 法 最 重 要 的 依 據, 肺 癌 通 常 用 聯 合 各 種 治 療 方 案 治 療 方 案 包 括 : 手 術 切 除 ( 切 除 腫 瘤 及 附 近 的 淋 巴 結 ), 放 射 治 療, 化 學 治 療 ( 用 藥 物 殺 死 癌 細 胞, 通 常 數 藥 聯 合, 可 在 手 術 或 放 療 之 前 或 之 後 接 受, 提 高 生 存, 減 低 症 狀 ), 和 靶 向 治 療 (Targeted therapy) 對 非 小 細 胞 肺 癌 患 者, 肺 葉 切 除 (lobectomy) 是 最 有 效 的 方 案, 但 是 有 些 病 人 的 身 體 狀 况, 手 術 切 除 方 案 是 不 可 行 的 怎 樣 預 防 肺 癌? 戒 煙, 戒 煙, 戒 煙! 預 防 肺 癌 的 最 有 效 方 法 是 不 抽 煙, 如 果 己 抽 煙 者, 請 儘 快 戒 煙 第 二 是 減 少 接 觸 氡 氣 可 與 居 住 地 的 環 境 保 護 局 查 詢 如 何 檢 测 家 裏 的 氡 氣 含 量 第 三 是 避 免 接 觸 致 癌 化 學 物 第 四 是 養 成 健 康 飲 食 習 慣 非 小 細 胞 肺 癌 發 展 部 位 治 療 方 案 一 期 局 限 于 肺, 不 大 於 3 公 分 手 術 切 除 治 療 也 可 能 需 要 放 療 或 化 療 ニ 期 肺 門 淋 巴 結 侵 犯 腫 瘤 和 淋 巴 結 切 除 ; 必 須 化 療, 可 能 需 要 放 療 (Radioablation) 三 期 三 期 是 指 癌 細 胞 已 擴 散 至 淋 巴 結, 三 期 A 期 指 癌 細 胞 已 擴 散 至 縱 隔 淋 巴 結 三 期 B 期 是 癌 細 胞 已 擴 散 至 同 側 縱 隔 淋 巴 結 對 側 縱 隔 淋 巴 結, 鎖 骨 上, 胸 膜 四 期 癌 症 擴 散, 轉 移 到 其 他 肺, 或 其 他 器 官, 腦, 骨, 肝, 腎 上 腺 16 III 期 A 治 療 原 則 : 手 術, 放 療, 化 療 聯 合 III 期 B 治 療 原 則 : 放 療, 化 療 聯 合 主 要 化 療, 放 療 控 制 症 狀 肺 癌 的 症 狀, 診 斷, 預 防, 和 治 療 新 知

21 漫談肝炎與肝硬化 德州大學休士頓醫學院腸胃科 肝炎類型 潘人榮 醫師 肝炎分急性與慢性的. 如果肝炎持續 6 個月以上 它將變為 慢性肝炎. 並不是所有的肝炎都具有傳染性. 傳染性肝炎分 A, B, C, D, E 型病毒肝炎, 泡疹病毒肝炎 [泡疹一/二型, 巨 細胞病毒 (cytomegalovirus), Epstein-Barr 病毒], 和腺病毒肝炎. 傳染性的病毒性肝炎的傳染途徑包括靠糞便污染的食物傳 染 (A型與E型肝炎) 和依賴體液傳染 (B, C, D型肝炎). 與病毒 肝炎有關的危險因子包括: 使用毒品(靜脈注射, 吸入), 1992 年以前接受輸血, 1987年以前接受凝血因子, 洗腎, 免疫不全 病毒(HIV)感染, 和特定職業傷害如醫療從業人員針扎傷害. 非傳染性肝炎包括: 酒精性肝炎, 非酒精脂肪性肝炎, 自體免 疫肝炎, 血色沉著病 (Hemochromatosis), 威爾遜氏症 (Wilson disease), 原發性膽汁性硬變 (Primary Biliary Cirrhosis), 原發性 硬化性膽管炎 (Primary Sclerosing Cholangitis), 和藥物性肝炎. 肝炎的症狀 非特别单一症狀, 可能的症狀包括嘔心,疲倦,腹痛,食慾不振, 關節疼痛和黃疸,腹水(末期). 肝炎的診斷 通过了解病史(家族史,旅遊史,最近服用的藥物), 身體檢查, 血液檢查 (特定病毒抗體, 自體免疫抗體, 身體內鐵/銅含量, 甲狀腺功能), 超音波檢查, 肝穿刺檢查. 肝炎的治療方案: 肝炎類型 治療方案 急性A型與E型肝炎 支持療法(營養,休息) 急性藥物肝炎 停止使用特定藥物 酒精性肝炎 戒酒 脂肪性肝炎 減重, 運動 (目前沒有標準藥 物可使用), 胃繞道手術 自體免疫肝炎 免疫抑制藥 血色沉著病 放血, 螯合劑 威爾遜氏症 螯合劑 鄧褔真 摘要 目前用于治疗的几種口服藥物包括: Lamivudine, Adefovir, Telbuvidine, Entecavir, Tenofovir Entecavir (Baraclude), Tenofovir (Viread); 兩種干擾素. 目前藥物可以良好控制B型肝炎, 甚至可治癒C型 肝炎. B型肝炎的盛行率 美國 全球 預估新感染/每年 78,000 N.A. 慢性感染人數 1.25 million 350 million 死於慢性肝病人數 5,000/每年 500,000 曾經被感染百分率 肝炎的篩檢 美國疾病管制局建議所有來自B型肝炎高盛行率 (>2%)地區/國家的人應接受B型肝炎篩檢. 所有在 年之間出生的人應接受C型肝炎篩檢. 一旦產生肝硬化, 開始肝癌篩檢(每半年一次), 一 旦產生腹水,胃食道靜脈出血, 或是肝腦病變請轉 介至肝病專家接受肝移植評估. 好消息!! 光盐鹽社和 St. Luke s 醫院合作, 提供免費费肝炎篩检 檢检. 需要的朋友請向光鹽社辦公室索取礼卷, 该禮卷包 括一次免费費肝炎篩檢检和免費停车車. 17

22 西醫預防學 Margit Winstron 醫師 王鵬 翻譯 50歲前可以做乳房自我檢測: 50歲后要做乳房X光攝影檢測 乳房X光攝影檢測 35歲做第一次 (baseline), 40-50歲每 1 or 2 年進行檢測 (取決於風險因素 ; 50歲以上每年進行檢測 家庭醫療的根基在於預防, 教 育患者擁有了照顧自己 維 持健康的能力 在所有的醫學 中 家庭醫療是最接近中醫 的 因為它著重預防 而非治 愈 我現在向大家介紹為什麼西醫 認為患者要了解和照顧自己和 家人是如此的重要 (我個人觀 點 首先 也是最為重要的 對自 己的健康負責 在看病治療期 間 你要參與其中 仔細聽 取關於自己的醫療信息 並且 敢於提出疑問 醫生會跟你解 釋你的看法和他們的看法 但 是有很多方法可以達到相同的 效果 因此 積極参與醫療決 定,多問問題和聽取第二意見 (second opinion) 您今天参加 這個演講表示您同意上面的觀 點 下面我將介紹一些我們自 身可以做的疾病預防 癌症 乳腺癌 乳腺癌是美國婦女的 第一大疾病 我希望我可以解 釋為什麼 很多數據顯示飲 食 肥胖 使用激素 避孕 藥 其它藥物和環境污染是造 成乳腺癌的因素 很多研究也 表明降低乳腺癌的形成可以多 攝取維他命D,石榴 鈣 Omega 3, 碘 但是最佳保護時機就是 可以提早發現和診斷 美國的女性每七人就會有一人患有乳腺癌 最好就是可以提早診斷提早 治療 乳房X光攝影檢測不是完全無誤的 但是它是現在為止最好最快 速診斷乳腺癌的方法 子宮頸癌 子宮頸癌不一定會死 它是一個慢性癌症 所以在全身擴散 之前是可以有充足的時間發現和治愈的 我們會對曾經有過性行為的女性每年做子宮頸抹片檢查看是否有異常細 胞和HPV 人類乳頭狀瘤病毒 直到認為不再需要為止 人類乳頭狀 瘤病毒的許多特徵是和子宮頸癌密切相關的 因此女性通過注射新加德 西疫苗[子宮癌疫苗]來預防由人類乳頭狀瘤病毒引起的子宮頸癌 卵巢癌 很可惜現在還沒有一個好的方法可以提前檢測出卵巢癌 如果 有家庭遺傳史的 我們會透過每年的腹部超音波檢查或Ca125血液測試來 檢測出一些早期的症狀 子宮癌 同樣很難早期發現 但是會有一些症狀 例如不規則的陰道出 血或絕經后婦女出現陰道出血 組織活檢 影像檢查是通常有效診斷子 宮癌的方法 結腸癌 通常關注自己健康的人是不會死於結腸癌的 結腸癌是一個慢 性疾病 病變的過程形成一塊小的息肉懸挂在結腸的外部 然后轉化為 癌細胞 再侵入結腸壁擴散到全身其它地方 凡是在癌細胞還沒有侵入 結腸前 進行切除手術 是可以治愈的 常規的預防檢測的方法是做結 腸鏡檢查 年齡在五十歲且每十年進行檢測一次 直到不需要為止 檢 查不僅可以診斷病情 同時可以切除息肉來解決並不方便的結腸清理 前列腺癌 前列腺癌是西醫中發現 診斷和治療最具爭議的 前列腺 特異性抗原 PSA 是對於發現和有效的監控前列腺癌的風向標 不光 是癌症 前列腺肥大 急性前列腺炎 感染等其它方面也可升高PSA濃 度 PSA可以用來診斷分期 監控病情的變化 病人應該在決定治療之 前了解可能引發的副作用 獲取更多的信息來堅定信心 研究顯示鋸棕 櫚 (Saw Palmetto)和石榴(pomegranate)對前列腺具有特效作用 心血管疾病 心臟血管疾病是指血管狹窄 硬化和堵塞 我們認為基本原因是由於發 炎等症狀引起血管內膜不平滑 這個不平滑的內壁會積累很多的微粒 慢慢的形成像生鏽的水管一樣的血液雜質 18

23 LDL- 膽 固 醇 即 低 密 度 脂 蛋 白, 負 責 搬 運 膽 固 醇, 但 它 不 斷 丟 失 膽 固 醇 在 血 液 中 不 斷 粘 附 在 血 管 壁 上, 引 起 血 管 堵 塞, 如 心 臟 病, 心 悸 梗 塞 根 本 問 題 是 影 響 了 正 常 的 血 管 壁 所 以 我 們 會 做 血 脂 檢 查, 來 檢 測 HDL( 有 益 的 膽 固 醇 ),LDL ( 有 害 的 膽 固 醇 ) 和 甘 油 三 酸 酯 但 是 我 們 也 要 通 過 C 反 應 蛋 白 來 評 估 發 炎 的 等 級 和 檢 測 LDL 的 安 全 性 不 幸 的 是 用 掃 描 來 評 估 黏 附 物 的 數 量 基 於 鈣 的 含 量, 因 此 我 們 無 法 分 辨 它 們 我 們 知 道 合 理 的 飲 食 在 心 血 管 健 康 中 起 著 重 要 的 作 用 新 鮮 的 食 物 含 有 豐 富 的 抗 氧 化 物, 可 以 減 少 發 炎 等 症 狀 同 樣, 魚 油 中 的 Omega 3, 亞 麻 籽, 避 免 飽 和 脂 肪 和 氫 化 (saturated and hydrogenated) ( 固 態 脂 肪, the solid fats) 或 維 他 命 D3 是 重 要 的 預 防 工 具 鍛 煉 身 體 也 同 樣 的 重 要 許 多 研 究 表 明, 每 天 30 分 鐘 的 有 氧 運 動 (5 分 鐘 的 熱 身, 20 分 鐘 運 動 和 5 分 鐘 的 舒 緩 ) 可 以 有 效 的 降 低 血 壓 7-10 點 數, 燃 燒 卡 路 裡 幫 助 維 持 體 重 ( 配 以 合 理 的 飲 食 ), 增 加 內 啡 肽 和 新 陳 代 謝 (endorphins and metabolism) 達 數 小 時 研 究 顯 示 配 合 秒 的 HIIT( 高 強 度 間 歇 訓 練 ) 比 持 續 性 鍛 煉 可 以 更 有 效 的 生 成 肌 肉 但 是 最 為 重 要 的 是 有 氧 運 動 (cardio exercise) 可 以 給 心 臟 肌 建 立 一 層 側 副 管 它 是 為 血 液 通 過 血 栓 所 形 成 的 一 個 小 的 通 道, 並 且 它 可 以 增 強 心 臟 肌, 防 止 因 血 管 堵 塞 而 導 致 死 亡 所 以 它 是 你 緊 急 需 要 輔 助 時 的 發 電 機 糖 尿 病 據 CDC 報 道,2006 年 以 后 出 生 的 美 國 人 每 三 個 就 有 一 個 死 於 糖 尿 病 和 比 他 們 的 父 母 減 少 10 年 的 壽 命 很 明 顯 糖 尿 病 和 肥 胖 症 在 美 國 迅 速 的 蔓 延 因 為 控 制 體 重 是 預 防 糖 尿 病 的 第 一 要 素 因 此 我 們 必 須 要 找 到 抑 制 美 國 人 超 重 或 肥 胖 增 長 的 方 法, 特 別 是 兒 童 WHR( 腰 臀 比 例 ) 在 預 測 健 康 風 險 中 是 比 BMI( 體 指 數 ) 更 好 的 方 法 梨 形 身 材 比 蘋 果 形 身 材 更 健 康, 對 婦 女 而 言, 理 想 的 腰 臀 比 例 是.7 的 婦 女 超 過.85 和 男 性 超 過.9, 會 增 加 患 糖 尿 病, 心 臟 病 及 其 他 疾 病 的 風 險 內 分 泌 疾 病 (Endocrine Issues): 腎 上 腺 (adrenal), 甲 狀 腺 (thyroid) 和 男 女 性 荷 爾 蒙 形 成 了 一 個 相 互 連 接 反 饋 復 雜 的 過 程 它 們 會 相 互 影 響 當 一 19 個 更 年 期 的 婦 女 抱 怨 疲 累 所 造 成 的 原 因 可 能 是 雌 激 素 或 黃 體 酮 的 不 平 衡, 腎 上 腺 疲 累 和 低 甲 狀 腺, 或 此 三 者 同 時 出 現 問 題 所 以 要 同 時 兼 顧 這 三 方 面 的 健 康, 不 能 只 單 顧 項 為 了 恢 復 系 統 內 荷 爾 蒙 的 平 衡, 我 們 會 用 唾 液 撿 測 來 評 估 組 成 這 些 荷 爾 蒙 結 構 (unbound or bioavailable) 血 液 (serum) 還 是 比 較 普 遍 使 用 的 甲 狀 腺 測 試 工 具, 測 試 thyroid-stimulating hormone (TSH) 在 血 液 中 含 量 我 們 現 在 對 因 甲 狀 腺 的 造 成 的 問 題 有 更 多 的 暸 解 我 們 現 在 可 以 針 對 一 些 病 人 的 特 殊 需 求 合 成 一 種 甲 狀 腺 輔 助 品 我 們 發 現 很 多 的 問 題 都 是 由 於 缺 乏 用 來 生 產 甲 狀 腺 荷 爾 蒙 的 酶 (enzymes) 所 需 的 微 量 元 素, 例 如 硒 (selenium), 碘 (iodine) 和 鐵 (iron) 當 然 所 有 最 重 要 且 您 能 完 全 掌 控 的 預 防 方 法 就 是 --- 合 理 飲 食 習 慣 我 們 生 活 在 一 個 充 滿 污 染, 濫 用 藥 物, 上 癮 成 患 的 世 界 我 們 的 食 物 不 再 是 富 含 營 養, 而 是 倍 受 污 染 我 們 的 免 疫 系 統, 腎 臟 和 肝 肺 是 用 來 排 除 身 體 裡 的 毒 素 的, 但 是 長 期 的 疲 勞, 低 質 的 睡 眠, 營 養 的 缺 乏 和 環 境 的 污 染 造 成 保 護 我 們 的 這 些 系 統 不 再 運 轉 下 面 的 一 些 基 本 原 則 可 以 幫 助 我 們 的 身 體 有 所 改 善 : 1. 每 一 年 根 據 年 齡, 性 別 進 行 健 康 檢 查 歲 以 上 要 注 射 流 感, 肺 炎 球 菌 性 肺 炎 和 帶 狀 疱 疹 的 疫 苗 3. 要 主 動 緩 解 生 活 中 的 壓 力 4. 保 証 7 小 時 以 上 的 睡 眠 5. 小 心 遠 離 有 毒 物 質 如 煙 草, 酒 精, 重 金 屬 ( 水 銀 ), 化 容 器, 水 中 的 氰 氟 物 6. 保 証 身 體 水 分 充 足, 每 天 飲 用 水 量 : 體 重 ( 磅 )/2= 盎 司 (oz) 7. 遵 照 以 下 三 條 營 養 原 則 : 不 吃 腐 爛 變 質 的 食 物 盡 量 吃 食 物 的 原 味 ( 例 如 避 免 精 致 的 糖, 面 粉, 脂 肪 和 鹽 ), 如 果 是 包 裝 好 的, 不 要 食 用 多 吃 不 同 顏 色 的 食 物 認 識 到 一 些 排 毒 和 營 養 補 充 物 的 必 要 性, 保 証 你 攝 取 足 的 多 種 維 生 素,Omega 3, 抗 氧 化 物 和 維 他 命 D3 避 免 吃 合 成 藥 - 把 它 們 看 成 是 短 期 的 幫 助 上 帝 的 創 造 遠 比 我 們 要 智 慧 的 多, 所 以 醫 生 和 病 人 應 該 多 讓 身 體 去 自 行 修 復 西 醫 預 防 學

24 認識和克服 疲勞 Ellen Manzullo 醫師, MD, FACP 一般內科 (Department of General Internal Medicine MD Anderson 癌症中心 王鵬 翻譯 孫紅濱 摘要 根據病史進行更深度的疲勞的評估 : 發作 持續期, 隨著時間的變化, 關聯或緩解因素, 功能 干擾 德州 M.D. Anderson 癌症中心疲勞專科門診 創建于1998, 是跨學科的綜合疲勞專科門診,已診治超 過300 位病人,由C. Escalante 和 E. Manzullo兩位醫生主 診 對門診和住院患者進行綜合評估,疲勞專科門診 會對病患進行以下幾方面的綜合評估:疲勞, 疼痛,抑鬱, 營養,睡眠習慣,多種癌症相關的症狀,身體功能狀態,病 患對自身健康情況的認知,焦慮症狀,睡眠狀況 統計數值顯示高達百分之九十的癌症病人治療期間 和治療後會經歷疲勞(Fatigue),如何面對和克服疲勞不 僅是癌症病人,也是一般人經常面臨的問題 光鹽社 ニ月份健康講座,我們特別請到專研 疲勞 的Ellen Manzullo醫師來為大家介紹此重要議題 Ellen Manzullo 醫師 1986年畢業于德州大學醫學院, 畢業後繼續留校實 習和任住院醫師三年,1989年開始任職於MD Anderson癌 症中心,目前是一般內科部門副主任和正教授, 專研癌 症病人治療後的後續照顧及治療因癌症引發的疲勞 最初診斷需要做的一些檢查:在預約見醫生前兩周,做 電解質和化學元素的化驗及全面的血象化驗, 前一個 月要做甲狀腺刺激荷爾蒙(TSH) 化驗 癌症相關的疲勞的治療: 癌症病人身上所引起的疲倦通常有幾種因素造成 這 些因素造成的疲倦是可以治療的 什麼是癌症造成的疲勞? 癌症造成的疲勞是指由癌症或癌症治療所引起的非普 通意義上的疲勞,且是持續的疲勞 它會影響體能和智 慧 並且不會因為休息而緩解 癌症患者常常感覺到 這種癌症造成的疲勞, 是最困擾癌症患者的症狀 30% 以上的癌症倖存者說治療後的數年仍遭受疲倦的困 擾 病患通常對這個症狀沒有心理準備 對已有的身體其他狀況進行完善的治療,也有助 於疲倦的治療 以下幾種引起疲倦的因素是可 逆轉的,如:貧血,甲狀腺機能退化, 睡眠呼吸暫停, 其它沒控制好的病 心臟病 糖尿病等) 這些 原因引起的疲勞可經由治療得到控制 什麼因素造成與癌症相關的疲勞 1) 癌症治療: 化學性治療,放射性治療,手術,骨髓 移植 2) 其他因素: 貧血,疼痛,睡眠疾病,精神損害,其他 疾病,藥物 3) 其他疾病所引起的疲勞: 沒有得到控制的糖尿 病,甲狀腺機能障礙,心臟病,肺病,風濕病等許多其 他疾病 抑鬱治療: 研究發現抑鬱與癌症患者的疲勞 程度相關聯著 一些患者通過服用抗抑鬱藥而 受益 鍛煉也對抑鬱有正面的影響 疼痛治療 : 瞭解疼痛的嚴重程度, 用藥物緩解 疼痛, 可以轉送到疼痛門診 興奮劑處方藥 : 派醋甲酯 (Methylphenidate)和 莫達非尼(Modafinil),以上藥物必須在做完檢查後 同您的醫生商討後服用 對疲勞患者的評估 從以下幾個方面進行評估:病史,身體檢查,診斷性檢驗 報告的評估, 衡量疲勞 疼痛 壓力 憂慮 睡眠障礙 的程度 對疲勞患者的一般策略 1)保持體能: 確定事情的優先次序, 放緩腳步, 分 散家務 在體能好時安排一些活動, 延遲不必要 的活動, 小睡但是不要影響晚間的正常睡眠 安 排白天的日常事務, 一次只處理一件事情 疲勞程度評分 : 0-3 不疲勞或輕度,4-6中度疲 勞, 7-10嚴重疲勞 20

25 2)鍛煉: 鍛煉可以提高病人的各項功 能 因此可以減少疲倦 鍛煉要針對 每一個病人的具體情況來設計選擇 對於癌症患者來說, 走路是最好的鍛 煉方式之一 因為以下幾個原因 安 全 方便 便宜 促進能量釋放 保 持平衡性和活動能力 4)放鬆: 一種新的輔助治療疲倦的方法,可提供 寧靜 減少疼痛 集中精神 希望 復原 愛自 己等 3)睡眠衛生保健: 白天小睡一次不超過 30 分鐘 6)教育: 所有癌症患者應該要知道有關癌症治療 中可能遇到的疲勞症狀 疲勞症狀並不代表癌症 的惡化和復發 睡覺前: 要避免酒精 咖啡因, 還要控 制飲水以免晚上要起來, 關掉電視, 特別 是不要看太刺激和興 奮的節目 睡覺時: 每天按時睡覺 即使是週末 都一樣, 養成習慣 睡前可少吃一點東 西, 使你不致于晚上餓醒 保持臥室只 用于睡覺 配偶應該選擇同時就寢, 以 免互相干擾 5)營養: 增加或保證營養可以減少或預防疲勞 儘量減小癌症治療中所引起的腸胃方面的副作 用 噁心 嘔吐 腹瀉 最後再給病患照顧者幾點提示: 給自己留一些高品質的或在家休息時間 注意壓力的跡象 不要害怕尋求或接受朋友的説明 利用可用的資源 讓你的情感有宣洩的管道 認識憂鬱症和照顧者疲乏 主講 Moukaddam 醫師 摘要整理 鄧福真 三 月三日照顧者培訓營 的課程之一是由貝勒醫學 院 Menninger 精神病學部 門和Ben Taub 精神科急救 中心 Moukaddam 醫師為 大家主講如何認識和治療 憂鬱症和如何预防照顧者 疲乏的產生 演講前所有參加者分成小組 分享個人在照顧家人和他人時面臨了那 些挑戰和如何克服這些挑戰 挑戰包括 沒耐心 缺乏專業知識和照 顧技巧 病人不合作 情緒不穩 經濟上無法負擔請外人幫忙 和遠 在美國分身乏術 不知如何照顧自己 克服挑戰方面包括有耐心 將 心比心 自己有一天也會老 禱告 請他人如教會弟兄 姊妹們幫忙 和住進療養院 Moukaddam 醫師的演講首先問大家 日常生活中誰需要照顧者? 答案 是年長的伴侶和父母 和有殘疾醫療和心理上有問題的伴侶 父母和 小孩 大部分人成為照顧者 不是志願的且没有選擇退出的權力 因 為家人突然發生疾病和缺乏事先規劃 對亞裔來說 照顧者常有內 疚 一些家庭因素 或不請外人幫忙或不願把親人送至療養院 因為 21 這些因素 照顧者常在不知不覺中 產生憂鬱症 若不正視和尋求治療 憂鬱症會造成照顧者精神上和健康 上的一大負擔 嚴重的話 導致照 顧者自殺 自有人類以來 心理方面疾病就已 存在 但是不同的文化對心理疾病 如憂鬱症有不同的解讀 有些認為 憂鬱症是一個人在面對壓力下的一 個正常反應 是一個人罪有應得 的 是長期的內疚和做不够好的反 應 或者是身體内部的陰和陽不協 調所致 事實上憂鬱症是一項 文 化 的概念 但比一般所說的疲乏 (Burnout)更嚴重 今日我們講的憂 鬱症是根據 西方 醫學的概念 早在十九世紀 西方社會用 神經 衰弱 neurasthenia 來描述憂鬱 症 神經衰弱的病人呈現下列症

26 狀, 長 期 疲 勞 和 無 力, 記 憶 力 衰 退 和 身 體 上 一 般 性 的 疼 痛 目 前 這 個 名 詞 已 不 再 西 方 醫 學 使 用, 但 在 東 方 醫 學 上 仍 然 使 用 疲 乏 (burnout) 是 指 一 個 人 長 期 精 疲 力 竭, 充 滿 挫 折 感, 没 有 耐 心, 對 被 照 顧 者 失 去 興 趣, 冷 漠 甚 至 不 把 被 照 顧 者 當 人 看 待 憂 鬱 症 是 非 常 普 通 的, 在 美 國 大 约 有 一 千 到 一 千 四 百 萬 的 人 患 有 憂 鬱 症, 百 之 十 到 卄 的 人 一 生 中 患 有 憂 鬱 症 女 性 比 男 性 患 憂 鬱 症 的 風 險 高 出 二 到 三 倍, 尤 其 是 女 性 在 生 育 期 間, 產 後 或 正 在 更 年 期 間 家 人 中 一 等 親 內 有 人 患 憂 鬱 症 者, 風 險 會 提 高 所 在 的 風 險 因 子 中, 個 人 過 去 曾 經 患 有 憂 鬱 症 的 病 史 是 最 大 風 險 因 子 美 國 社 會 每 年 大 約 花 費 二 百 六 十 億 的 經 費 在 治 療 憂 鬱 症 方 面, 憂 鬱 症 的 發 病 率 與 心 臟 的 發 病 率 是 相 等 的, 患 有 憂 鬱 症 的 人 會 增 加 下 列 方 面 的 風 險 : 1. 酗 酒, 2. 抽 煙, 3. 增 加 工 作 中 的 病 假 時 數, 4. 使 用 健 康 醫 療 保 費 增 加,5. 身 體 健 康 狀 况 比 較 差 一 般 憂 鬱 症 患 者 會 同 時 抱 怨 下 列 症 狀 : 失 眠 疲 勞 萎 糜 不 振 頭 痛 性 無 能 長 期 疼 痛 纖 維 肌 痛 (Fibromyalgia) 和 焦 慮 有 時 其 他 原 因 也 會 導 致 憂 鬱 症 包 括 酗 酒, 濫 用 藥 物, 服 用 某 些 藥 物 如 Benzodiazepines 和 患 有 一 些 疾 病 如 胰 臟 癌, 甲 狀 腺 失 調, 也 導 致 憂 鬱 症 百 分 之 四 十 的 憂 鬱 症 患 者, 没 有 尋 求 治 療, 百 分 之 卄 五 的 患 者 是 由 一 般 家 庭 的 的 醫 生 治 療, 另 外 百 分 之 十 至 卄 尋 求 專 業 醫 師 和 找 心 理 治 療 診 所 治 療 如 何 治 療 憂 鬱 症? 憂 鬱 症 患 者 的 自 殺 風 險 : 1. 憂 鬱 症 患 者 一 生 中 會 有 百 分 之 十 至 十 五 的 自 殺 風 險 2. 年 長 男 性 者 的 自 殺 風 險 最 高 3. 自 1987 年 以 來, 美 國 年 輕 男 性 死 於 自 殺 均 高 於 因 愛 滋 病 而 死 亡 歲 至 44 歲 女 性 中 自 殺 是 第 二 個 死 亡 原 因 5. 百 分 之 二 十 的 高 中 生 和 百 分 之 十 的 大 學 生, 有 自 殺 的 可 能 性 6. 在 亞 洲 各 國 中, 日 本 北 韓 和 中 國 的 自 殺 率 最 高 7. 在 中 國 人 中,20 至 35 歲 之 間, 自 殺 是 主 要 死 亡 原 因 8. 亞 洲 人 的 自 殺 方 式 各 國 不 一 ( 如 自 焚 喝 農 藥 使 用 毒 品 和 上 吊 ) 首 先 醫 師 會 確 立 診 斷, 並 評 估 病 人 有 無 自 殺 倾 向, 之 後, 決 定 病 人 需 要 藥 物 治 療 或 心 理 諮 商 治 療 如 果 病 人 需 要 藥 物 治 療, 醫 生 制 定 特 殊 藥 物 治 療 方 案 根 據 心 理 疾 病 診 斷 和 統 計 手 則 (DSM IV), 憂 鬱 症 的 診 斷 標 準 是 : 1. 病 人 至 少 有 超 過 兩 個 星 期 以 上 的 情 緒 沮 喪 或 對 過 去 有 興 趣 的 事, 失 去 興 趣 ( 根 據 病 人 的 自 我 報 告 或 觀 察 ) 2. 有 出 現 下 列 至 少 三 項 症 狀 : 胃 口 和 體 重 改 變 失 眠 或 嗜 睡, 精 神 激 動 或 遲 緩 疲 勞 或 失 去 精 力 ( 挫 折 感 ) 感 覺 無 用 或 過 份 自 責 無 法 集 中 注 意 力 或 無 從 做 決 定 反 覆 想 到 死 亡 和 有 自 殺 的 傾 向 / 行 為 22 認 識 憂 鬱 症 和 照 顧 者 疲 乏

27 重整生命 - 邁向健康 張黃求邦 博士演講 鄧福真 摘要 8 月4曰光鹽社邀請了加卅大學洛杉磯分校,臨床 心理學副教授張黃求邦博士,為癌友和家屬們,演 講如何重整生命,邁向康復之路. 演講開始,張博士提到她雖然本身不是癌症患者, 但家人中,父親 父親的妹妹和自己的媳婦,都曾 患有癌症. 自己在先生過世後,也是患有憂鬱症. 一 段時期. 看到現場有這麼多人來聆聽. 張博士說: 您們今天到此地, 是重整生命, 邁向康復的重要 一步. 張博士接著提出了7個問題, 要大家檢視一下自己 是否己準備好要重整生命. 這7個問題是: 1.我已經準備好, 讓我的生活更平衡嗎? 2.我已經準備好,使我的人際關係更和諧嗎? 3.我已經準備好,使我的人生有一個積極, 正 面而真實的改變嗎? 4.已經準備好,探索我人生的意義,並實踐 嗎? 5.我已經準備好, 戰勝自我限制的思想和行 為嗎? 6.我已經準備好, 計劃並實現我的目標嗎? 7.我已經準備好,使我的人生更加有樂趣, 且 充滿色彩嗎? 一般來說, 癌症病人在治療過程中, 家人 朋友都 會全力支持. 可是在治療後, 如果是好消息, 治療 成功. 此時, 家人和朋友認為病人已沒事, 期盼病 人可以開始重新恢復正常獨立生活,治療期間的關 注也沒了. 可是,對癌症幸存者而言,他們仍覺得是 病人. 尤其是復發的陰影, 總是存在著. 因此, 家人 和幸存者之間的期望不一樣,很多問題便為此而 生. 張博士建議, 一位癌症幸存者, 如想要邁向康 復之路, 必須做到, 收起悲傷, 堅持下去, 改變心態, 轉移重點, 重整生命的目標, 和按步就班向前. 癌症病人,不需要抑制自已的情緒, 可以好好的哭, 但是不要整天的哭, 悲傷一段時間, 仍要面對, 並 且往前走. 正如斷了腳的人, 不能整日躺在床上. 對癌症患者, 心態是很重要的, 心態決定一個人的 思想,並影響一個人的情緒. 例如一位老人搬進老 人院時, 說這是個很好的地方-這個房間真好. 這位老人的 心態不一樣, 雖然只是一張床, 但他覺得自已很幸運,有地 方住. 癌症幸存者也當如此, 要改變,從 病人 的心態到 康復人 的心態. 同時, 不要看過去, 從新整理生命的 目標往前看. 譬如, 有一位教授, 當他發現只有一年壽命時, 他為自己訂下目標, 是希望永不會因為他的離去而傷心. 於是在這一年裏, 他朝此目標生活. 每天寫下, 他向家人要 說,要做的事情, 有具體的目標, 為他帶來積極正面的心態. 重整生命的四步曲 1. 做出基本的決定 生命的重整可分為四個階段. 第一個階段是 作出基本 的決定, 病人自己要做出決定, 就是要生活下去. 沒有 人能幫助你作決定. 如果決定要活下去, 便要改變心態; 從 惱恨 憂鬱到互愛 關懷; 從消極負面到積極正面, 從哭 泣 懼怕到歡笑安然. 如果整天想著, 為什麼是我, 我是個好人, 為什麼老天爺要 如此懲罰我? 或是天天擔心癌症會復發. 帶著如此負面 消極 恐懼的心態, 是永遠不會走出來. 要記住, 沒有一個 人可以控制我們的遭遇. 但是,我們可以掌控的是如何面對 這個遭遇. 因此, 得癌症是遭遇, 我們不能控制, 但是如何 面對, 我們可以控制. 另一個決定是要釐訂生命的優先次 序. 如果祇有5年的生命, 那什麼是最重要的, 生命的價值 不在多久, 而是品質. 整天吵吵鬧鬧, 怨天尤人, 就算活了30 年又怎麼樣? 2. 情緒影響我們的康復 中國人不重視情緒, 負面的情緒, 會降低免疫系統. 醫學上 有 Placebo Effect, 在心理學上有 Nocebo Effect. 一 個人老是想會生病, 最後便會生病. 賓卅一位教授Serotonui 研究發現, 愉快和樂觀的心情, 會降低身體的疼痛, 提高生 活品質. 負面的思維, 容易引致生病. 積極的信念, 生命的滿 足感, 可以加強身心的力量. 要學會原諒. 不能原諒的人, 心 裡有重擔. 3. 踏上康復的三步 Grace Gawler是一位癌症幸存者. 認為要從癌症的陰影走出 來, 有三步. 第一是要有生存的意志. 我想要活, 我要活, 不 要做一個逃兵,沒有一個逃兵會打嬴. 張博士的一位朋友, 被判斷只有半年的生命, 但卻活了1年半. 因為他下定決心, 要看小孩中學畢業. 23

28 第二是康復的意志.不要整天躺在床上, 不 做任何事情. 第三是面對真實的自己.保持情緒平靜 安穩的意志.如真實的面對乳房切除後, 身 體上的殘缺.有意志的人,往往是有盼望 (hope). 盼望新的藥物的發明.對基督徒而 言, 我們的盼望,是來自永生天家的盼望. 4. 重建自強和諧的人生 對自己: 忠實的面對自己; 做真實的自己, 不要沈溺在自憐和怨天尤人. 因如耶穌一 般, 愛人如己. 愛護關心 欣賞和敬重 自己與別人. 保持積極的人生觀, 在逆境中 學習忍耐 堅強和信靠. 對人: 平常存感激之心,去接受身邊的關心 和幫助. 與他人互表關懷, 和互說心聲. 珍 惜彼此的情誼和鞏固關係. 散播良善 的種子, 盡力助人. 對生活 事物 環境:用智慧和心力, 去面對養病的考驗.保持獨立生活, 不 過份倚靠別人.充實生活內容, 學會放 手, 不宜執著. 對神: 要不住禱告, 學習依靠; 靠主喜 樂, 凡事謝恩; 靠主得力, 支取主恩; 安然靠賴, 一無掛慮. 自強的操練 每星期有一次, 為自己的福 份發出感激. 每天散步半小 時, 欣賞四周的大自然, 不 容消極的思想入侵. 每天做 一些喜歡做的事. 每天開心 的笑. 最後 張博士要大家記 住: 天色不會常藍, 人生常有 變化,保持積極人生觀. 逆境 中學習忍耐 堅強 喜樂 克服困難; 超越逆境, 樂於助 人, 簡化生活, 信靠主恩, 常 存盼望, 不住的愛. 張博士建議, 大家每天或每週, 持之 以恆做到下列幾點. 認識 緩和療護和安寧療護 光 鹽社9月1日健康講座, 假華 人聖經教會, 邀請了 MD Anderson 癌症中心, 緩和療護和復健醫學 部門助理教授, David Hui 博士, 來 到華人社區, 為大家介紹 緩和 療護和安寧療護. 由鄧明雅牧 師做現場翻譯. Hui博士畢業於加拿大溫哥華的 British Columbia 大學醫學院. 畢業 後, 先後在 Albeta 大學做內科住 院實習, 在 British Columbia Cancer Agency做醫療腫瘤fellowship,在 MD Anderson 癌症中心做過緩和 療護臨床研究fellowship.目前是 MD Anderson 緩和療護和復健醫 學部門助理教授. Hui 博士已在著 主講人: David Hui 博士 孫紅濱 翻譯整理 名的醫學雜誌上發表了70餘篇學術文章. Hui 博士在這次講座中介紹 了緩和療護和安寧療護, 兩者差別及一些有關緩和療護和安寧療護對 病人的影響, 及在什麼狀況下病人可以或如何向醫師要求緩和和安寧 療護. 首先, Hui 博士提出幾個問題, 讓大家回答 對與錯, 以便讓大家對 這些問題有一個正確的認識. 1. 幾乎所有的癌症都可以根治 2. 緩和療護是為病人不再做癌症治療後提供的 3. 安寧療護是為病人只有幾天生命而提供的 你認為這些說法對嗎? 聽眾踴躍回答但答案不一. Hui 博士指出, 實際 上這些說法都是 錯! 接著, Hui 博士為大家簡單介绍了癌症, 緩和療護 (Palliative Care), 24