PowerPoint 簡報
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- 屋娴 华
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1 衛生福利部食品藥物管理署 Food and Drug Administration, Ministry of Health and Welfare
2 標示是什麼? 食安法第 3 條第 1 項第 8 款 本法所稱標示, 指於食品 食品添加物 食品用洗潔劑 食品器具 食品容器或包裝上, 記載品名或為說明之文字 圖畫 記號或附加之說明書 2
3 標示之規範對象? 須於最小販售單位之容器或外包裝上完整標示 讓消費者及使用者可直接清楚辨識產品資訊 如業者能確保小包裝無單獨販售, 且零售商 通路商等無拆裝販售, 則僅須於購買最小販售單位之外包裝完成標示即可 3
4 輸入業者之注意事項 由國外輸入者, 應依食安法第 22 及 24 條之規定加中文標示, 始得輸入 但需再經改裝 分裝或其他加工程序者, 得於販賣前完成中文標示 應有足以辨認之原文標籤或標示內容, 作為產品管理之參據 無論販賣予下游加工業者 餐飲業者或消費者前, 皆應完成中文標示 4
5 食品標示字體 標示字體之長度及寬度不得小於 2 毫米, 但最大表面積不足 80 平方公分之小包裝, 除品名 廠商名稱及有效日期外, 其他項目標示字體得小於 2 毫米 並非豁免標示 在國內製造者, 其標示如兼用外文時, 應以中文為主, 外文為輔 5
6 包裝食品 vs. 散裝食品 包裝食品 係指經固定密封 可長時間保存 具擴大銷售範圍之有容器或外包裝者 ( 22) 散裝食品 指陳列販賣時無包裝, 或有包裝而有下列情形之ㄧ者 : ( 25) 1. 不具啟封辨識性 2. 不具延長保存期限 3. 非密封 4. 非以擴大販賣範圍為目的 6
7 包裝或散裝? 7
8 包裝食品應標示事項 ( 22) 一 品名 二 內容物名稱 ; 其為二種以上混合物時, 應依其含量多寡由高至低分別標示之 三 淨重 容量或數量 四 食品添加物名稱 ; 混合二種以上食品添加物, 以功能性命名者, 應分別標明添加物名稱 五 製造廠商或國內負責廠商名稱 電話號碼及地址 國內通過農產品生產驗證者, 應標示可追溯之來源 ; 有中央農業主管機關公告之生產系統者, 應標示生產系統 六 原產地 ( 國 ) 七 有效日期 八 營養標示 九 含基因改造食品原料 十 其他經中央主管機關公告之事項 前項第二款內容物之主成分應標明所佔百分比, 其應標示之產品 主成分項目 標示內容 方式及各該產品實施日期, 由中央主管機關另定之 第一項第八款及第九款標示之應遵行事項, 由中央主管機關公告之 第一項第五款僅標示國內負責廠商名稱者, 應將製造廠商 受託製造廠商或輸入廠商之名稱 電話號碼及地址通報轄區主管機關 ; 主管機關應開放其他主管機關共同查閱
9 1. 品名 品名應與食品本質相符 經中央主管機關規定者, 依中央主管機關規定之名稱 ; 未規定者, 得使用中華民國國家標準所定之名稱或自定其名稱 本署已公布 食品品名標示規範彙整, 供各界參酌 9
10 案 例 品名與本質不符 - 葡萄汁, 但實際內容物並沒有葡萄 涉及誇張 易生誤解或醫療效能 - 芯血通 膠囊 品名影射五官臟器, 且其諧音, 涉及醫療效能 10
11 2. 內容物名稱 ; 其為二種以上混合物時, 應依其含量多寡由高至低分別標示之 內容物定義? 食品是由哪些原料製成 ( 不區分主 副原料 ) 反映該內容物真實屬性之名稱標示之, 包含經衛生福利部公布之 可供食品使用原料彙整一覽表 所定名稱 中華民國國家標準 (CNS) 所定名稱等標示之 食品中所含各項內容物, 應依其含量多寡由高至低, 詳實展開標示各別原料名稱 其中屬二種以上混合物者 ( 即複合原料 ), 亦應展開標示 11
12 案 例 倘食品中之複合原料符合國家標準 (CNS) 者, 依 CNS 的品名標示之, 無須展列該複合原料之各項組成物 惟如 CNS 未收載者, 則應展開標示 如 : 三合一咖啡粉包 咖啡粉 奶精 ( 氫化棕櫚油 玉米糖漿 酪蛋白 脂肪酸甘油酯 檸檬酸鈉 ) 砂糖 屬總括性名稱如 香辛料 及 風味調味料, 亦應展開標示 植物油及動物油應標示所使用的油脂名稱, 如芥花油 ; 如經氫化應加註標示, 如 OO 氫化 OO 油 12
13 3. 淨重 容量或數量 依個別產品特性, 標示淨量 容量或數量 液汁與固形物混合者, 分別標明內容量及固形量 但其為均勻混合且不易分離者, 得僅標示內容物 淨重 如 : 水果罐頭 淨重 200 公克, 固形量 120 公克 以公制單位標示 內容物含量, 得視食品性質, 註明最低 最高或最低與最高含量 13
14 案 例 標示值與實際量測值不符 淨重指食品去除食品包裝或容器後之實際重量 淨重容許負誤差之訂定, 可參考 CNS 號包裝食品裝量檢驗法 CNS 974 號食品罐頭檢驗法 裝量測定 14
15 4. 食品添加物名稱 ; 混合二種以上食品添加物, 以功能性命名者, 應分別標明添加物名稱 食品添加物名稱, 應使用中央主管機關所定之食品添加物品名或公告之通用名稱, 不得僅以功能 ( 用途 ) 名稱標示 食品添加物使用範圍及限量暨規格標準 屬甜味劑 防腐劑 抗氧化劑者, 應同時標示其功能性名稱及品名或通用名稱 如 : 糖精 ( 甜味劑 ) 防腐劑苯甲酸 屬複方食品添加物者, 應標示各該複方食品添加物之各別原料 ( 含單方食品添加物及各該複方食品添加物中之其他原料 ) 名稱 15
16 原料帶入之食品添加物 食品中之食品添加物係透過合法原料之使用而帶入食品, 且其含量明顯低於直接添加於食品之需用量, 對終產品無功能者, 得免標示之如 : 粽子中使用醬油 ( 含防腐劑 ), 但該防腐劑對粽子無功能 業者須負舉證責任 16
17 案 例 食品添加物未詳實展開標示如 : 蛋糕 中所添加之 著色劑 複方食品添加物, 不得僅標示著色劑, 應詳實標示其所含各項原料名稱, 如 : - 食用藍色二號 偏磷酸鈉 鉀明礬 蟲漆酸 檸檬酸鈉 - 複方著色劑( 食用藍色二號 偏磷酸鈉 鉀明礬 蟲漆酸 檸檬酸鈉 ), 且 複方著色劑 名稱能反映該複方食品添加物真實屬性 功能 食品添加物名稱不正確如 : 化製( 修飾 ) 澱粉 為統稱名稱, 而非該食品添加物名稱 羥丙基澱粉 黏稠劑, 應標示為 羥丙基澱粉, 不得直接標示為 化製 ( 修飾 ) 澱粉 黏稠劑 或 澱粉 17
18 食品添加物之通用名稱 105 年 3 月 4 日公告, 並自即日生效 ( 食安法第 24 條第 1 項第 3 款 ) 食品添加物使用範圍及限量暨規格標準 中之中文品名 L- 麩酸鈉味精 苯甲酸 苯甲酸鈉 苯甲酸鉀 碳酸氫鈉 胺基乙酸 胺基丙酸 二胺基己酸 己二烯酸 己二烯酸鉀 己二烯酸鈉 己二烯酸鈣 去水醋酸 通用名稱 安息香酸 安息香酸鈉 安息香酸鉀 小蘇打 甘胺酸 丙胺酸 離胺酸 山梨酸 山梨酸鉀 山梨酸鈉 食品添加物使用範圍及限量暨規格標準 中之中文品名 氫氧化鈣 氧化鈣 乾酪素 乾酪素鈉 乾酪素鈣 甜菊醣苷 本多酸鈣 本多酸鈉 DL- 蛋胺酸 通用名稱 熟石灰 生石灰或石灰 酪蛋白 酪蛋白鈉 酪蛋白鈣 甜菊糖 泛酸鈣 泛酸鈉 DL- 甲硫胺酸 L- 蛋胺酸 L- 甲硫胺酸 玉米糖膠 三仙膠 山梨酸鈣 D- 山梨醇 山梨糖醇 脫氫乙酸共 26 項 維生素 維他命 18
19 5. 製造廠商或國內負責廠商名稱 電話號碼及地址 國內通過農產品生產驗證者, 應標示可追溯之來源 ; 有中央農業主管機關公告之生產系統者, 應標示生產系統 製造廠商, 指製造 加工 調配製成終產品之廠商 國內負責廠商, 指對該產品於國內負直接法律責任 之食品業者 屬國內製造之食品或食品添加物, 製造廠商或國內 負責廠商之名稱 電話號碼及地址, 擇一標示 屬輸入者, 應標示國內負責廠商之名稱 電話號碼及地址 19
20 5. 製造廠商或國內負責廠商名稱 電話號碼及地址 國內通過農產品生產驗證者, 應標示可追溯之來源 ; 有中央農業主管機關公告之生產系統者, 應標示生產系統 僅標示國內負責廠商名稱者, 應將製造廠商 受託製造廠商或輸入廠商之名稱 電話號碼及地址通報轄區主管機關 ; 主管機關應開放其他主管機關共同查閱 (104 年 12 月 10 日正式施行 ) 食品業者登錄 平台增設 食品標示通報功能, 食品負責廠商應於該平台 ( 進行通報事宜 未依規定通報者, 依食安法第 48 條規定, 經命限期改正, 屆期不改正者, 處新臺幣三萬元以上三百萬元以下罰鍰
21 5. 製造廠商或國內負責廠商名稱 電話號碼及地址 國內通過農產品生產驗證者, 應標示可追溯之來源 ; 有中央農業主管機關公告之生產系統者, 應標示生產系統 所稱通過農產品生產驗證者, 指通過中央農業主管機關所 定農產品生產及驗證管理法規範之有機農產品 產銷履歷 農產品及優良農產品 ( 包裝及散裝食品 ) 所稱應標示可追溯之來源, 指生產該農產品之農場 畜牧 場 養殖場 生產合作社 產銷班或產製者等, 應標示該 來源之名稱 地址及其電話號碼 21
22 5. 製造廠商或國內負責廠商名稱 電話號碼及地址 國內通過農產品生產驗證者, 應標示可追溯之來源 ; 有中央農業主管機關公告之生產系統者, 應標示生產系統 行政院農業委員會於 104 年 12 月 31 日公告 雞蛋友善生產系統定義及指南, 並自 105 年 7 月 1 日生效 ( 散裝食品 25) 雞蛋友善生產系統分為豐富化籠飼 平飼及放牧, 應依所符合之生產系統標示之 22
23 原產地 ( 國 ), 指製造 加工或調配製成終產品之國家或地區 輸入食品之原產地 ( 國 ), 依財政部及經濟部會銜發布 進口貨物原產地認定標準 認定之 該法第 7 條第 3 項明定, 不得認定為實質轉型作業 : 運送或儲存期間所必要之保存作業 貨物為上市或為裝運所為之分類 分級 分裝與包裝等作業 貨物之組合或混合作業, 未使組合後或混合後之貨物與被組合或混合貨物之特性造成重大差異 簡單之裝配作業 6. 原產地 ( 國 ) 簡單之稀釋作業未改變其性質者 23
24 6. 原產地 ( 國 ) 不得認定為實質轉型之混裝食品, 應依各食品混裝含量多寡由高至低標示各別原產地 ( 國 ) 如 : 越南茶葉 (60%) 及台灣茶葉 (40%) 混合之茶葉, 其原產地應標示為 越南 台灣 中文標示之食品製造廠商地址足以表徵為原產地 ( 國 ) 者, 得免為標示 24
25 6. 原產地 ( 國 ) 依據財政部與經濟部會銜公告之 大蒜等八項農產品之原產地認定基準 及 金針之原產地認定基準, 所公告之公告之特定農產品以其收割或採集之國家或地區為其原產地 : 1. 大蒜 ( 不論生鮮 冷藏 冷凍 乾 球 瓣 去膜 ) 2. 香菇 ( 不論生鮮 冷藏 冷凍 乾 切絲 調製 ) 3. 竹筍 ( 不論生鮮 冷藏 冷凍 乾 切絲 調製 ) 4. 梅 ( 不論生鮮 冷藏 冷凍 乾 調製 ) 5. 李 ( 不論生鮮 冷藏 冷凍 乾 調製 ) 6. 茶葉 ( 不論生鮮 冷藏 冷凍 乾 發酵 未發酵 ) 7. 稻米 ( 不論去殼 輾碎 片 粒 粉 ) 8. 花生 ( 不論去殼 去膜 片 粒 粉 ) 9. 金針 ( 不論生鮮 冷藏 冷凍 乾 切絲 調製 ) 25
26 產品進口國實質轉型 加工或包裝方式標示方式 大包裝奶粉 美國 澳洲 在台灣混合後分裝成小罐裝 進口燕麥粒澳洲於台灣逕予壓輾製成燕麥片澳洲 燕麥片 黃豆油 橄欖油 澳洲 美國 義大利 案例 在台灣經蒸煮 壓輾 乾燥後製成即食燕麥片 在台灣混合後成黃豆橄欖調合油 美國 澳洲 ( 依含量由高至低標示 ) 台灣 大包裝茶葉越南在台灣分裝成小包裝茶葉後販售越南 美國 義大利 ( 依含量由高至低標示 ) 詳見本署網站 > 業務專區 > 食品 Q&A 項下, 修正公布 原產地標示 Q&A 26
27 食品原產地及牛肉原料原產地 現行規範食品類別標示方式食品牛肉原料 有容器或包裝食品強制強制外包裝標示 散裝牛肉及其加工食品 ( 販售場所具公司或商業登記 ) 散裝牛肉及其加工食品 ( 販售場所不具公司或商業登記 ) 直接供飲食場所 強制 強制 強制 強制 卡片 菜單註記 標記 ( 標籤 ) 或標示牌 ( 板 ) 等型式, 採張貼 懸掛 立 ( 插 ) 牌 黏貼或其他足以辨明之方式 27
28 28
29 7. 有效日期 依習慣能辨明之方式標明年月日 例如 : /01/01 01/01/2015( 月 / 日 / 西元年 ) 保存期限在三個月以上者, 其有效日期得僅標明年月, 並以當月之末日為有效期限之終止日 衛署食字第 號, 鮮乳 脫脂乳 淡煉乳 加糖全脂煉乳 加糖脂煉乳 乳油 (Cream) 調味乳 發酵乳 合成乳及其他液態乳製品應加標示保存期限及保存條件 公布 市售包裝食品有效日期評估指引 供各界參考 29
30 營養 標示 一般 食品 錠狀膠囊狀食品 健康 食品 8. 營養標示 包裝食品營養標示應遵行事項 包裝維生素礦物質類之錠狀膠囊狀食品營養標示應遵行事項 ( 添加維生素礦物質類營養添加劑 ) 或 包裝食品營養標示應遵行事項 格式二 ( 未添加 ) 包裝食品營養標示應遵行事項 及 健康食品保健功效成分標示相關規定 特殊營 養食品 包裝食品營養標示應遵行事項 及 市售包裝嬰兒與較大嬰兒配方食品及特定疾病配方食品營養標示應遵行事項 30
31 9. 含基因改造食品原料, 由中央主管機關公告 31 31
32 10. 其他經中央主管機關公告之事項 公告日期實施日期公告名稱 78/07/01 78/07/01 有容器或包裝之膠囊或錠狀食品, 應於其外包裝及標籤上顯著標示 食品 字樣, 且該字體字樣不得小於商標或商品名稱之字體 86/04/18 86/07/18 合成食醋應標示酸度 ( 以醋酸計,%) 及使用方法 87/10/21 87/10/21 90/12/31 90/12/31 94/06/29 94/06/29 國內生產包裝水及以容器盛裝並直接販售之桶裝水業者應於產品標示中明確標示 水源別 及 水源地點, 並於 102 年 9 月 10 日修正 經輻射照射處理之食品, 其包裝上應顯著標示輻射照射處理標章, 並於 102 年 9 月 10 日修正法源依據 10 公斤及 10 公斤以上食用乳粉 乳酪粉及乳清粉應加標示 食用 或等同字樣於容器或包裝上 94/09/30 94/09/30 市售含蒟蒻成分果凍應加標警語標示 96/07/05 97/07/01 含有咖啡因成分且有容器或包裝之飲料, 應於外包裝標示咖啡因含量有關事項, 並於 102 年 9 月 10 日修正 97/07/01 98/07/01 包裝食品宣稱為素食之標示規定, 並於 102 年 9 月 10 日修正 32
33 10. 其他經中央主管機關公告之事項 公告日期實施日期公告名稱 99/05/28 100/07/01 包裝速食麵標示相關規定, 並於 102 年 9 月 10 日修正 99/09/02 100/03/01 99/10/14 99/11/14 市售包裝調合油外包裝品名標示相關規定, 並於 102 年 9 月 10 日修正 市售真空包裝食品標示相關規定, 並於 100 年 8 月 22 日修正 100/11/07 101/11/01 市售包裝減鈉鹽應標示事項, 並於 102 年 9 月 10 日修正 101/02/09 103/02/09 冬蟲夏草菌絲體食品標示相關規定 102/10/02 102/10/02 含牛肉及牛可食部位原料之有容器或包裝之食品原產地標示規定 102/11/20 102/11/20 市售包裝冷凍食品標示規定 103/03/07 104/07/01 食品過敏原標示規定 103/04/15 104/07/01 包裝食品營養標示應遵行事項 33
34 10. 其他經中央主管機關公告之事項 公告日期 實施日期 公告名稱 103/12/22 104/12/31 包裝食品 食品添加物及散裝食品含基因改造食品原料標示應遵行事項, 並於 104 年 5 月 29 日修正 ( 22 ( 全面施行 ) 24 25) 104/01/23 包裝維生素礦物質類之錠狀膠囊狀食品營養標示應遵 105/01/01 行事項 104/03/03 105/01/01 包裝食品營養宣稱應遵行事項 104/10/14 105/01/01 重組肉食品標示規定 ( 22 25) 105/02/17 106/01/01 包裝食品與玩具併同販售應標示醒語規定 105/06/15 105/07/01 包裝食用鹽品之氟標示規定 105/06/24 106/01/01 巧克力之品名及標示規定 105/03/10 預告奶油 乳脂 人造奶油與相關產品之品名及標示 106/01/01 規定草案 105/07/04 106/07/01 第二次預告包裝食用鹽品之碘標示規定草案 105/07/01 106/07/01 包裝食用醋之品名及標示規定草案 105/07/01 106/07/01 市售包裝奶精產品之品名標示規定草案 105/07/15 106/07/01 歡迎至本署網站查詢更多資訊包裝醬油之品名及標示規定草案 34
35 第二項 : 前項第二款內容物之主成分應標明所佔百分比, 其應標示之產品 主成分項目 標示內容 方式及各該產品實施日期, 由中央主管機關另定之 ( 22) 目前已公告施行之三類產品, 自 103 年 7 月 1 日生效 ( 產製日期為準 ) 公告日期實施日期公告名稱 102/10/02 103/07/01 宣稱含果蔬汁之市售包裝飲料標示規定, 並於 103 年 3 月 3 日修正 102/11/29 103/07/01 市售包裝米粉絲產品標示規定 103/02/19 103/07/01 鮮乳保久乳調味乳乳飲品及乳粉品名及標示規定 35
36 得免一部標示或以其他方式標示 ( 23) 食品因容器或外包裝面積 材質或其他之特殊因素, 依前條規定 ( 22) 標示顯有困難者, 中央主管機關得公告免一部之標示, 或以其他方式標示 公告日期實施日期公告名稱 102/12/27 102/12/27 市售包裝食品中所含香料成分免一部標示規定 103/06/10 103/06/10 得免營養標示之包裝食品規定 36
37 食品中香料成分標示 考量實務上香料成分於一般食品中含量極微, 即使含有其他食品添加物或原料 ( 如酒精 ), 亦因含量極少, 對終產品 ( 食品 ) 無顯著之功能 為避免消費者誤解, 食品中所含之香料或天然香料, 得僅標示為 香料 或 天然香料 字樣, 惟倘有特殊風味宜加註其風味名稱, 如 : 香草香料 草莓香料等 倘香料產品, 除香料功能外, 尚有其他原料 ( 例如 : 糖 天然色素 ) 或食品添加物 ( 例如 : 甜味劑 著色劑 營養添加劑 ) 功能, 仍應展開標示具功能性之原料或食品添加物名稱 37
38 得免營養標示之包裝食品 未有營養宣稱之下列包裝食品, 得免營養標示 : 飲用水 礦泉水 冰塊 未添加任何其他成分或配料之生鮮 冷藏或冷凍之水果 蔬菜 家畜 家禽 蛋品和水產品 沖泡用且未含其他原料或食品添加物之茶葉 咖啡 草本植物等 非直接食用之調味香辛料 調理滷包 單方提香用之調味香辛料 鹽及鹽代替品 非直接販售予消費者之食品原料 如欲提供營養標示, 應依食安法第 22 條規定辦理 38 38
39 食品添加物應標示事項 ( 24) 食品添加物及其原料之容器或外包裝, 應以中文及通用符號, 明顯標示下列事項 : 一 品名 二 食品添加物 或 食品添加物原料 字樣 三 食品添加物名稱 ; 其為二種以上混合物時, 應分別標明 其標示應以第十八條第一項所定之品名或依中央主管機關公告之通用名稱為之 四 淨重 容量或數量 五 製造廠商或國內負責廠商名稱 電話號碼及地址 六 有效日期 七 使用範圍 用量標準及使用限制 八 原產地 ( 國 ) 九 含基因改造食品添加物之原料 十 其他經中央主管機關公告之事項 食品添加物之原料, 不受前項第三款 第七款及第九款之限制 前項第三款食品添加物之香料成分及第九款標示之應遵行事項, 由中央主管機關公告之 第一項第五款僅標示國內負責廠商名稱者, 應將製造廠商 受託製造廠商或輸入廠商之名稱 電話號碼及地址通報轄區主管機關 ; 主管機關應開放其他主管機關共同查閱 39
40 食品添加物應標示事項 ( 24) 公告日期實施日期 103/05/20 103/05/20 公告名稱 食品添加物中所含香料成分標示之應遵行事項 103/09/09 103/09/09 單方食品添加物應明顯標示許可證字號 103/12/22 104/12/31 食品添加物含基因改造食品原料標示應遵行事項, 並於 104 年 5 月 29 日修正 105/03/04 105/03/04 食品添加物之通用名稱 105/03/08 106/01/01 食品添加物應明顯標示產品登錄碼 40
41 案例 Q. 單方食品添加物已依規定標示許可證字號, 仍需標示產品登錄碼嗎? A.(1) 是 不論輸入或國產食品添加物, 除應依食安法第 24 條之規定標示外, 單方食品添加物並應標示許可證字號 (2) 另依 食品添加物應明顯標示產品登錄碼 規定, 單方及複方食品添加物均應於產品外包裝明顯標示 產品登錄碼字樣及其產品登錄碼 (106/01/01 產製日期為準 ) 41
42 食品添加物中所含香料成分標示 食品添加物中所含香料成分得以 香料 標示之, 如該成分屬天然香料者, 得以 天然香料 標示之 ; 但所含除香料成分外之其他原料, 仍應標示其各別名稱如 : 1. 液體香料產品, 標示為 香料 丙二醇 甘油 2. 粉體香料產品, 標示為 香料 麥芽糊精 42
43 食安法第 25 條 中央主管機關得對直接供應飲食之場所, 就其供應之特定食品, 要求以中文標示原產地及其他應標示事項 ; 對特定散裝食品販賣者, 得就其販賣之地點 方式予以限制, 或要求以中文標示品名 原產地 ( 國 ) 含基因改造食品原料 製造日期或有效日期及其他應標示事項 國內通過農產品生產驗證者, 應標示可追溯之來源 ; 有中央農業主管機關公告之生產系統者, 應標示生產系統 前項特定食品品項 應標示事項 方法及範圍 ; 與特定散裝食品品項 限制方式及應標示事項, 由中央主管機關公告之 43
44 公告日期實施日期公告名稱 101/09/06 101/09/12 103/12/22 104/12/31 全面實施 食安法第 25 條 散裝食品標示相關規定, 並於 102 年 9 月 10 日修正法源依據 散裝食品含基因改造食品原料標示應遵行事項, 並於 104 年 5 月 29 日修正 104/08/11 104/12/31 直接供應飲食場所之食品含基因改造食品原料標示規定 104/06/30 104/07/31 直接供應飲食場所火鍋類食品之湯底標示規定 104/07/10 104/08/04 國內通過農產品生產驗證之散裝食品標示規定 104/07/20 104/07/31 連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定 104/10/14 105/01/01 重組肉食品標示規定 ( 22 25) 104/12/31 105/07/01 雞蛋友善生產系統定義及指南 ( 行政院農業委員會 ) 44
45 散裝食品標示相關規定 散裝食品 : 指陳列販賣時無包裝, 或有包裝而有下列情形之ㄧ者 : 不具啟封辨識性 不具延長保存期限 非密封 非以擴大販賣範圍為目的 實施食品類別 ( 品項 ): 所有食品類別 ( 品項 ), 但現場烘焙 ( 烤 ) 食品及現場調理即食食品除外 實施地點 : 具公司登記或商業登記之食品業者之陳列販售場所 標示事項 : 品名 及 原產地( 國 ) 標示方式 : 應以卡片 標記 ( 標籤 ) 或標示牌 ( 板 ) 等型式, 採懸掛 立 ( 插 ) 牌 黏貼或其他足以辨明之方式, 擇一為之 45
46 食品標示之禁止事項 ( 28) 食品 食品添加物 食品用洗潔劑及經中央主管機關公告之食品器具 食品容器或包裝, 其標示 宣傳或廣告, 不得有不實 誇張或易生誤解之情形 食品不得為醫療效能之標示 宣傳或廣告 可參考 食品標示宣傳或廣告詞句涉及誇張易生誤解或醫療效能之認定基準 46
47 食品標示宣傳或廣告詞句涉及誇張易生誤解或醫療效能之認定基準 涉及醫療效能如 : 治療近視 降肝脂 涉及誇張或易生誤解如 : 強化細胞功能 增強記憶力 未涉及誇張 易生誤解或醫療效能如 : 幫助消化 養顏美容 一般營養素可敘述之生理功能例句如 : 膳食纖維可促進腸道蠕動 維生素 D 可增進鈣吸收 47
48 罰則 未標示, 處 萬元 ( 47) 標示不實, 處 萬元 ( 45) 標示涉及醫療效能, 處 萬元 ( 45) 未標示或標示不實, 產品應限期回收改正, 改正前不得繼續販賣 ; 屆期未遵行或涉及醫療效能者, 沒入銷毀之 ( 52) 48
49 104年下半年上路之食品標示新制 項次 法源 法規名稱 實施日期 包裝食品營養標示應遵行事項 1 第22條第3項 2 第22條第1項第10款 食品過敏原標示規定 3 含基因改造食品標示相關規定 4 第22條 第24條 第25條 第28條 5 第25條第2項 國內通過農產品生產驗證之食品標示 規定 6 第25條第2項 /7/22 真菌類食品標示管理原則 連鎖飲料便利商店業及速食業之 現場調製飲料標示規定草案 第25條第2項 直接供應飲食場所火鍋類食品之 湯底標示規定草案 第22條第1項第10款 重組肉食品標示規定草案 第25條第2項 起 分階段實施 預定
50 含基因改造食品原料標示 104 年 5 月 29 日公告 包裝食品含基因改造食品原料標示應遵行事項 食品添加物含基因改造食品原料標示應遵行事項 散裝食品含基因改造食品原料標示應遵行事項 實施對象 : 所有食品業者 104 年 8 月 11 日公告 直接供應飲食場所含基因改造食品原料標示規定 實施對象 : 具營業登記之食品業者 施行日期 :104 年 12 月 31 日全面實施 50
51 2016/7/
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53 案例 Q. 什麼產品需要標示 基因改造 或 含基因改造 字樣? A.(1) 包裝食品 食品添加物 - 含有基因改造食品原料, 不論型態 種類, 皆須標示 ( 目前經我國查驗登記許可使用的基因改造食品原料有黃豆 玉米 棉花 油菜及甜菜 ) (2) 散裝食品及直接供應飲食場所 - 農產品型態之基因改造食品原料 ( 如黃豆穀粒 ) - 基因改造食品原料簡單之切割研磨產品 ( 如黃豆片 黃豆粉 ) - 豆漿 豆腐 豆花 豆乾 豆皮 大豆蛋白製得之素肉產品 53
54 案例 Q. 哪些高層次加工品須標示? 使用高層次加工品之產品是否須標示? A: 直接使用基因改造食品原料, 於終產品已不含轉殖基因片段或轉殖蛋白質之高層次加工品 ( 如黃 ( 大 ) 豆油 醬油 玉米油 玉米澱粉 玉米糖漿 棉籽油 芥花油 甜菜糖 甜菜糖漿 ), 須標示基因改造相關字樣 如果產品使用不含轉殖基因片段或轉殖蛋白質之高層次加工品作為其內容物成分原料之一, 該產品外包裝得免標示基因改造相關規定之字樣 54
55 案例 1 進行 基因改造 標示 不含轉殖基因片段轉殖蛋白質 進行 基因改造 標示 基因改造 無須 基因改造 標示 進行 基因改造 標示 55
56 案例 Q: 如果產品中只添加 1% 的基因改造黃豆, 需要標示嗎? A: 不論使用多少, 只要產品中 刻意 加入基因改造食品原料則必須標示 Q. 標示 基因改造 含基因改造 或 使用基因改造〇〇 須與其他文字明顯區別, 何謂 明顯區別? A: 標示於品名 原料名稱之後為原則, 或其他容器或外包裝上之明顯位置, 擇一標示, 並以文字反白 不同顏色 顏色加深 文字加粗 括號強調 劃線強調等方式明顯區別 56
57 57
58 案例 醒語標示方式得採來源及原料名稱併列標示方式 58
59 案例 59
60 60
61 重組肉食品標示 重組肉食品 : 指以禽畜肉或魚為原料, 經組合 黏著或壓型等一種或多種加工過程製造之產品, 且該產品外觀易造成消費者誤解為單一肉 ( 魚 ) 塊 ( 排 片 ) 之產品 包裝食品 61 61
62 重組肉食品標示 散裝食品 : 營業登記之食品販賣業者 得以卡片 標記 ( 標籤 ) 或標示牌 ( 板 ) 等型式, 採張貼懸掛 立 ( 插 ) 牌 黏貼或其他足以明顯辨明之方式 直接供應飲食之場所 ( 如 : 餐廳 小吃店 夜市攤商等 ) 標示同上, 並得以菜單註記之 以菜單註記 標記 ( 標籤 ) 者, 其字體長度及寬度各不 得小於 0.2 公分 ; 以其他標示型式者, 各不得小於 2 公分 62
63 排除標示類別 貢丸 熱狗 火腿 漢堡肉 香腸 魚丸 魚板 牛肉丸 鴨肉丸等加工製品, 為消費大眾熟知之重組加工製品, 得免適用 63
64 案例 Q. 為製備菜餚, 事先將生鮮肉切條 切片, 這是重組肉產品嗎? A. 重組肉係屬 兩塊肉以上 經組合 黏著或壓型之加工製程, 生鮮肉 未經組合 黏著或壓型等加工製程, 僅切除筋膜 修整或分切 調理為肉塊 肉片或肉排, 非屬重組肉產品 64
65 案例 Q. 產品原料未添加黏著劑, 僅將肉塊排列放入箱或籃或塑膠袋中, 再冷凍塑形, 這是重組肉產品嗎? A. 倘未經組合 黏著或壓型等加工製程, 且經解凍後可恢復肉品原形, 最終產品外觀得辨識為 原形肉 者, 得免適用 重組肉品名標示原則 65
66 案例 Q. 以整塊雞肉細切成肉漿再加入鹽等調味料再壓模, 經裹粉漿後調理製成雞塊 雞排類產品, 這是重組肉嗎? A. 雞塊 雞排類產品經組合 黏著或壓型等加工製程, 且外觀為肉塊 排或片狀, 屬重組肉產品, 應於品名標示 重組 或等同之文字說明 66
67 直接供應飲食場所販售火鍋類食品之 湯底標示規定 具營業登記直接供應飲食場所 火鍋湯底標示 1. 食材熬製 2. 風味調味料調製 3. 食材 + 風味調味料調製 標示事項 1. 食材熬製以含量最多及宣稱食材標示 2. 風味調味料內容物依含量多寡展開標示 3. 單獨添加糖 鹽巴等得免標示 67
68 火鍋類食品之湯底標示規定 範例1.食材熬製 範例2. 火鍋(品名)湯 底使用 風味調味料 調製 雞高湯粉成分 字體不得小於二毫米 2016/7/22 鹽, L-麩酸鈉,棕 櫚油,玉米澱粉, 糖,香料,乳糖,水 解植物玉米蛋白, 雞肉粉,雞油,大 蒜油,濃縮蛋白質, 全蛋粉,調味劑 (5'-次黃嘌呤核 苷磷酸二鈉,5'- 鳥嘌呤核苷磷 68 酸二鈉)
69 案例 Q. 熬製湯底的食材通常非單一種, 需全部標示或可以選擇其中幾樣標示? A. 熬製湯底食材的標示應標示主要食材, 即熬製食材中含量最多者, 例如 蔬菜鍋湯底使用番茄熬製, 倘有宣稱食材應同時標示所宣稱之食材, 例如 藥膳鍋湯底使用雞骨 黨蔘熬製 69
70 案例 Q. 本規定所稱的 風味調味料, 是指鹽 糖, 胡椒 味精等調味料嗎? A.(1) 本規定所稱的 風味調味料 係指化學調味料及風味原料中添加糖類 食鹽等 ( 不包含香辛料 ), 經乾燥成粉末狀 ( 粒狀 ) 或濃縮為塊狀 ( 液狀 ), 烹飪時可增加其風味或香氣者 (2) 單獨添加之糖 鹽等非屬本規定所指 風味調味料, 無須另外標示 70
71 案例 Q. 花雕雞 沙鍋魚頭 香菇雞湯等湯品是否須標示湯底製作方式? A. 本規定所稱火鍋類食品係指持續加熱並投入食材烹煮之湯品, 倘無持續加熱及於食用中投入食材烹煮則非屬本規定所規範之火鍋類食品 71
72 案例 Q. 微波即食鍋類食品, 是否需在標籤上加註 火鍋湯底使用 食材調製 等字樣? A. 微波即食鍋類食品非本規定所規範的火鍋類食品, 如屬有容器或包裝之食品者, 應依食安法第 22 條相關規定標示 ; 如屬散裝食品者, 除應依食安法第 25 條規定, 標示品名 原產地, 並依即食鮮食食品標示作業指引揭露資訊 72
73 2016/7/ 果蔬汁含量為 0.1% 至 9.9% 者, 品名應標示為 果蔬飲料 歡迎至本署網站查詢更多資訊 * 果蔬汁含量 = 果蔬汁總量 / 產品調製量 *100% 73
74 案例 以菜單註記 標記 ( 標籤 ) 者, 其字體長度及寬度各不得小於 0.2 公分 ; 以其他標示型式者, 各不得小於 2 公分 標示牌 ( 板 ) 菜單 標籤 /7/
75 案例 Q. 調製飲料標示規定所稱連鎖飲料 便利商店及速食業, 是指那些業者? A. 本規定所稱的連鎖業者, 指公司或商業登記上使用相同之名義, 或經由加盟 授權等方式使用相同名義者, 符合前開連鎖定義之飲料業 便利商店及速食業皆為本規定之適用對象 75
76 案例 Q. 以咖啡包或茶包現場調製, 該咖啡包或茶包中所含糖量, 需要標示嗎? A. 本規定之全糖添加料係指飲料調製過程中添加之糖量, 食材所含糖量非本規定標示範疇, 倘以茶包或咖啡包調製者, 無須標示該茶包或咖啡包所含糖量, 惟應標示其品牌及品名, 例如本飲料以 公司 ( 品名 ) 調製 ; 倘過程中另添加糖則須標示之 76
77 案例 Q. 如果調製飲料無額外添加糖, 但提供糖包 ( 罐 ) 由消費者依喜好自行添加這樣需要標示嗎? A. 供應之飲料無額外添加糖, 但提供糖由消費者依個別喜好自行添加, 因消費者知道自行添加之糖量, 故不須標示糖添加量, 但如由店家添加者, 則應標示添加的糖量 77
78 78
79 案 例 Q: 包裝食品與玩具併同販售型態產品應遵循的法規為何? A: 食品及其容器或包裝, 應符合 食品安全衛生管理法 規定, 玩具應符合經濟部 商品檢驗法 及 商品標示法 規定, 故包裝食品與玩具併同販售型態產品除應符合上述規定, 並應依本公告標示相關醒語 79
80 真菌類食品標示管理原則 適用範圍 : 使用真菌類為原料之食品 含真菌類食品外包裝應明確標示真菌類原料之中文名稱及拉丁學名, 並加註其使用部位 ( 子實體 菌絲體或子實體加菌絲體 ) 及其培養方式 ( 如 : 固態培養 液態培養 或 太空包培養 等) 食品所含原料如使用 真菌類子實體 者, 其產品品名得以通用名稱或群族名稱為之, 例如 : 靈芝 樟芝 80
81 真菌類食品標示管理原則 食品所含原料如使用 真菌類菌絲體 而未使用 真菌類子實體 者, 其產品品名及其他標示或宣稱應完整標示為 菌絲體, 字體大小應一致, 且其外包裝不得出現該項真菌類之子實體圖片 含有 真菌類菌絲體與子實體混合 之產品, 如以通用名稱或群族名稱為品名, 則應於外包裝主顯示面明顯標示 本產品為 菌絲體與子實體混合 或等同意義字樣, 字體之長度及寬度各不得小於 5 毫米 81
82 82
83 案例 Q. 本原則適用範圍為何? A. 真菌類食品標示管理原則 主要係規範市售具同時可產生子實體及菌絲體等部位, 並可供作食用之包裝產品 ( 如 : 靈芝 樟芝 雲芝 蛹蟲草等 ) 另市售香菇 金針菇等生鮮農產品 酵母菌及紅麴, 尚非屬本原則所規範之對象 83
84 案例 Q. 有關真菌類食品外包裝應如何進行標示? A.1. 真菌類食品所使用之真菌類原料應屬經衛生福利部公布之 可供食品使用原料彙整一覽表 所列之品項, 其中文名稱及拉丁學名應依該一覽表所定之名稱標示之, 並應確實依其實際之培養方式, 如實標示, 例如 : 固態培養 液態培養 或 太空包培養 2. 其於產品外包裝之標示方式, 得於內容物欄位以括號方式加註, 例如 : 內容物: 靈芝子實體 (Ganoderma lucidum, 固態培養 ) 或另欄位標示 本產品使用原料為 靈芝 (Ganoderma lucidum) 子實體, 固態培養 84
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86 案例 Q. 產品之總可可固形物及非脂可可固形物含量皆符合巧克力之品名及標示規定, 但可可脂全部以植物油取代, 可以標示為代可可脂巧克力嗎? A1. 巧克力之品名及標示規定係規範不含內餡固體型態巧克力產品之應有成分及內容物含量, 倘產品之內容物含量或原料不符該規定, 不得標示為巧克力或代可可脂巧克力 2. 另倘產品所用原料及內容物含量符合該規定, 但植物油之添加量未超過該產品總重量之百分之五者, 應於品名附近標示 可可脂中添加植物油 或等同字義 ; 如植物油之添加量超過該產品總重量之百分之五者, 應於品名前加標示 代可可脂 字樣
87 案例 Q 若產品是以可可粉 可可膏加上麵粉或堅果或餅乾等原料製成, 品名可以標示為巧克力 或 巧克力嗎? A 1. 倘產品有添加其他原料 ( 麵粉 堅果 餅乾等 ), 非屬 巧克力之品名及標示規定 規範之對象 惟依據食品安全衛生管理法施行細則第 6 條之規定, 食品品名應與食品本質相符, 避免混淆 產品之內容物倘含有可可粉 可可脂或可可膏, 品名標示巧克力字樣尚可與本質相符 2. 惟倘使用 巧克力之品名及標示規定 所定義之巧克力作為食品內容物成分原料之一者, 該內容物名稱應依前開規定標示
88 案例 Q. 以 代可可脂巧克力 或 添加植物油之巧克力 為原料之一的產品, 內容物應如何標示? A. 食品中使用之複合原料, 應標示該複合原料名稱, 其名稱須反應該原料真實屬性之專用名稱, 緊接著附上括號, 並於括號內將其組成之各項原料依各別含量多寡依序標示之 ; 或是將複合原料中組成之各項原料, 與其他原料依含量多寡依序標示之 案內產品倘使用 巧克力之品名及標示規定 所定義之巧克力作為食品內容物成分原料之一者, 內容物標示方式如下 : (1) 巧克力 : 內容物標示為巧克力或巧克力 ( 可可膏 ( 粉 ) 可可脂 ) 或可可膏 ( 粉 ) 可可脂 (2) 巧克力 ( 可可脂中添加植物油 ): 內容物標示為巧克力 ( 可可脂中添加棕櫚油 ) 或巧克力 ( 可可粉 ( 膏 ) 可可脂 棕櫚油 ) 或可可粉 ( 膏 ) 可可脂 棕櫚油 (3) 代可可脂巧克力 : 內容物標示為代可可脂巧克力 ( 添加棕櫚油 ) 或代可可脂巧克力 ( 可可膏 ( 粉 ) 棕櫚油 可可脂 ) 或可可膏 ( 粉 ) 棕櫚油 可可脂
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91 諮詢服務專線 諮詢服務信箱 諮詢服務平台 衛生福利部食品藥物管理署 Food and Drug Administration, Ministry of Health and Welfare 91
any transgenic DNA fragment or transgenic proteins. (3) this product do not contain any transgenic DNA fragment or transgenic proteins, but is made of
Draft of amendment on labeling requirements for food additives containing ingredients of genetically modified organisms (GMOs) 1. The regulation is established under the provisions of Paragraph 2 of Article
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2 何謂食品標示? 包裝食品標示之緣由, 係因製造廠商打算將其產品陳售時間延長或銷售範圍擴大, 而導致消費者購買時必須依標示之內容選購, 以確保其權益 業者須擔負起食品標示之責任, 並讓消費者得以合理的認識並依需求選擇食品 食品安全衛生管理法第 3 條第 1 項第 8 款 : 本法所稱標示, 指於食品 食品添加物 食品用洗潔劑 食品器具 食品容器或包裝上, 記載品名或為說明之文字 圖畫 記號或附加之說明書
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食品標示與法規 講師 : 副局長蔡淑真 1 好渴唷! 你會選哪一種? 有寫字 食品標示... 要寫些什麼呢? 沒寫字 紅茶? 青草茶? 冬瓜茶? 誰做的? 什麼時候做的? 加了什麼? 2 食品標示之意義 包裝食品標示之緣由, 係因製造廠商打算將其產品陳售時間延長或銷售範圍擴大, 而導致消費者購買時必須依標示之內容選購, 以確保其權益 業者須擔負起食品標示之責任, 並讓消費者得以合理的認識並依需求選擇食品
食品? 健康食品? 藥品 食品 健康食品 食品 醫療效能 保健功效 營養補充 2
105 年 11 月 24 日 衛生福利部食品藥物管理署 Food and Drug Administration, Ministry of Health and Welfare http://www.fda.gov.tw/ 食品? 健康食品? 藥品 食品 健康食品 食品 醫療效能 保健功效 營養補充 2 保健食品 健康食品 保健食品 健康食品 Health Foods 一般機能性食品 Functional
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104年6月10日 衛生福利部食品藥物管理署 Food and Drug Administration, Ministry of Health and Welfare http://www.fda.gov.tw/ 食品標示介紹 2 食品是標示什麼? 食安法第 3 條第 1 項第 8 款 本法所稱標示, 指於食品 食品添加物 食品用洗潔劑 食品器具 食品容器或包裝上, 記載品名或為說明之文字 圖畫 記號或附加之說明書
食品衛生管理法施行細則修正總說明 食品衛生管理法 ( 以下簡稱本法 ) 業於一百零二年六月十九日修正公布, 另於一百零三年二月五日再次修正部分條文及修正本法名稱為食品安全衛生管理法, 其施行細則亦應配合修正, 爰修正 食品衛生管理法施行細則, 計二十八條, 其修正要點如次 : 一 修正名稱為食品安全
食品衛生管理法施行細則修正總說明 食品衛生管理法 ( 以下簡稱本法 ) 業於一百零二年六月十九日修正公布, 另於一百零三年二月五日再次修正部分條文及修正本法名稱為食品安全衛生管理法, 其施行細則亦應配合修正, 爰修正 食品衛生管理法施行細則, 計二十八條, 其修正要點如次 : 一 修正名稱為食品安全衛生管理法施行細則 二 增列本法所稱嬰兒與較大嬰兒配方食品之定義 ( 修正條文第二條 ) 三 增列本法所稱中央主管機關之准用許可字號之意涵
一 資訊要齊全 ( 政府立法 ) 政府為了保障消費者知的權利, 明文規定了包裝食品標籤應標示的內容 ( 附表一 ), 並經常根據時事來修訂與增加法規條文 ( 附表二 ), 關於包裝食品標籤的規定包括 食品安全衛生管理法 第二十二條, 與這條母法所衍生出的子法來共同規範食品標籤, 附表一為政府相關單位
+ BSI 食品知識 食品標籤面面觀 撰文 :BSI 食品安全產品經理王仲志 (Wayne Wang) 密西根州立大學國際食品法規碩士台灣大學食品科技碩士 南加州大學商學管理碩士 在早期人們並沒有將食物包裝起來的觀念, 人們在挑選食物時, 就會按造食物的外觀來做這食物品質的判別, 例如 : 顏色 香氣 質地, 如果有特別的問題也可以直接問商家 隨者食品科技的發達, 食物開始會利用不同的加工技術製成食品來延長食物的保存期限
業者, 不得認定為實質轉型 : (1) 運送或儲存期間所必要之保存作業 (2) 貨物為上市或裝運所為之分類 分級 分裝 包裝 加作記號或重貼標籤等作業 (3) 貨物之組合或混合作業, 未使組合或混合後之貨物與被組合或混合貨物之特性造成重大差異者 (4) 簡單之切割或簡易之接合 裝配或組裝等加工作業
原產地標示 Q&A 修正對照表 修正版 現行版 說明 Q1 有關進口食品原產地之認定標準為何? A1 有關進口食品之原產地, 依財政部與經濟部會銜發布之 進口貨物原產地認定標準 認定之 茲摘錄如下 : (1) 進行完全生產之國家或地區為原產地 (2) 產品之加工 製造或原材料涉及二個或二個以上國家或地區者, 以使該項產品產生實質轉型之國家或地區為原產地 ; 至於實質轉型之要件, 亦請參閱該認定標準第
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食品標示法規說明 呂雅蕙 106 年 3 月 6 日 1 大綱 食品標示介紹 食品標示法規說明 營養標示法規說明 維生素礦物質類營養標示法規說明 輸入食品標示常見問題 2 資料提供 : 基隆港辦事處統計時間 :104.1.1-104.10.16 3 標示不合格前三名 營養標示不正確 無中文標示 成分相關標示不正確 4 食品標示介紹 5 何謂食品標示? 包裝食品標示之緣由, 係因製造廠商打算將其產品陳售時間延長或銷售範圍擴大,
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食品營養與標示管理 新北市政府衛生局食品藥物管理科麥揚竣 新北市食材登錄平台 :http://foodtracer.health.ntpc.gov.tw/ 1 內容大綱 市售包裝 ( 散裝 ) 食品標示規範 直接供應飲食場所標示規範 食品標示新規範 2 食品安全衛生管理法架構 現行法 (106 年 11 月 15 日公布 ) 第一章總則 ( 1~3, 2-1) 第二章食品安全風險管理 ( 4~6)
2013~2015 保健食品產業專業人才 供需調查 2011 5 2011529 2012 2013~2015 2012 44.67% 2011 11.96% 2013~2015 ... 1... 1... 5... 10... 12... 13... 14... 19... 20... 22... 24... 12... 19... 21... 22 III IV 1... 1 2... 3
行政院衛生署 99年度 國產維生素類錠狀膠囊狀食品 查驗登記教育宣導說明會
食品 GMP 校園種子教師研習活動食品標示停看聽. 聰明採購最安心 大綱 認識食品標示 認識常見食品標章 食品 GMP 校園宣導活動辦理方式 認識食品標示 3 包裝或散裝? 包裝食品 散裝食品 4 包裝? 散裝? 5 包裝? 散裝? 6 包裝食品 為何? 依據食安法第 22 條所規範 包裝食品 係指經固定密封 可長時間保存 具擴大銷售範圍之有容器或外包裝之食品 7 食品標示是什麼? 食安法第 3 條第
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台灣優良食品發展協會 技術輔導組 朱芷萱 何謂食品標示? 食品安全衛生管理法第 3 條第 1 項第 8 款 : 本法所稱標示, 指於食品 食品添加物 食品用洗潔劑 食品器具 食品容器或包裝上, 記載品名或為說明之文字 圖畫 記號或附加之說明書 2 包裝食品 係指經固定密封 可長時間保存 具擴大銷售範圍之有容器或外包裝者 散裝食品 指陳列販賣時無包裝, 或有包裝而有下列情形之ㄧ者 : 1. 不具啟封辨識性
食品標示法規 手冊 目錄 序... 1 法規... 3 1. 食品安全衛生管理法... 5 2. 食品安全衛生管理法施行細則... 27 3. 食品安全衛生管理法 標示 相關法條施行日期彙整表... 33 4. 食品標示相關公告規定彙整表... 34 5. 標示字體之相關規定... 36 食品安全衛生管理法第二十二條 食品標示 相關公告規定... 39 品名... 41 1. 食品品名標示規範彙整...
市售奶油 乳脂 人造奶油與脂肪抹醬之品名及標示規定 一 本規定依食品安全衛生管理法第二十二條第一項第十款規定訂定之 二 奶油 及 乳脂 產品應符合下列規定 : ( 一 ) 品名標示為 奶油, 指僅由乳品衍生之油脂製品, 經殺菌 攪動 提煉 等製成油中水型 (water in oil) 乳化型態, 且
市售奶油 乳脂 人造奶油與脂肪抹醬之品名及標示規定 一 本規定依食品安全衛生管理法第二十二條第一項第十款規定訂定之 二 奶油 及 乳脂 產品應符合下列規定 : ( 一 ) 品名標示為 奶油, 指僅由乳品衍生之油脂製品, 經殺菌 攪動 提煉 等製成油中水型 (water in oil) 乳化型態, 且乳脂肪含量達百分之八十以上之 產品 ( 二 ) 品名標示為 乳脂, 指將乳品中脂肪經由物理方式分離,
食品安全衛生管理法 2
103 年度食品標示業者座談會 食品安全衛生管理法 修法重點說明 衛生福利部食品藥物管理署 食品安全衛生管理法 2 食品安全衛生管理法修法重點 1. 建構風險評估諮議體系 2. 業者自主管理, 產品定期檢驗 3. 產品標示, 兼顧食安與國貿 4. 違者從重罰, 遏止不法事 5. 保障檢舉人 6. 設立食安基金, 進一步保護消費者 7. 強化複方食品添加物管理 8. 提升基因改造食品原料管理位階 3
食品品名標示原則(草案)
食品品名標示規範彙整一 法源 : 102.03.12 公布 102.10.28 修正公布 依據食品衛生管理法第 22 條規定, 市售有容器或包裝之食品須於容器或外包裝上標示品名 ; 另依據同法第 25 條規定, 經公告食品販賣業者已辦理公司登記或商業登記陳列販售之散裝食品, 亦須標示品名, 惟現場烘焙 ( 烤 ) 食品及現場調理食品除外 復依據同法施行細則第 9 條規定, 食品品名應使用國家標準所定之名稱
第一篇文概說第七章公文的用語及標點符號公本篇內容 第一章 緒論 第二章 公文的意義 第三章 公文與高 普 特各類考試 第四章 公文程式之意義及演變 第五章 公文之分類及其行文系統 第六章 公文之結構與行款 第一篇 第一章緒論 003 第一章緒論 等 等 004 最新應用公文 第一篇 第二章公文的意義 005 第二章公文的意義 第一節 一 須為公務員製作之文書 二 須為公務員 職務上 製作之文書 006
食品添加物使用範圍及限量暨規格標準第二條之 附表一 第三條之附表二修正總說明 為加強食品添加物之管理, 並依據食品衛生管理法第十二條規定 : 食品添加物之品名 規格及其使用範圍 限量標準, 由中央主管機關定之 爰修正 食品添加物使用範圍及限量暨規格標準 第二條之附表一 第三條之附表二, 其修正內容如
食品添加物使用範圍及限量暨規格標準第二條之 附表一 第三條之附表二修正總說明 為加強食品添加物之管理, 並依據食品衛生管理法第十二條規定 : 食品添加物之品名 規格及其使用範圍 限量標準, 由中央主管機關定之 爰修正 食品添加物使用範圍及限量暨規格標準 第二條之附表一 第三條之附表二, 其修正內容如下 : 一 D- 山梨醇等九項糖醇增列為第二條之附表一第 ( 七 ) 類品質改良用 釀造用及食品製造用劑
食品標示
食品標示 與 營養標示 曾義昌 2013/9/11 1 內容 一 前言 二 食品標示與範例介紹 三 營養標示與範例介紹 2013/9/11 2 一 前言 包裝食品之標示 用途 - 係因製造業或販賣業打算將其產品銷售範圍擴大或陳售時間延長, 而讓消費者購買時能依標示之內容得知以確保其權益 包裝食品之標示是讓該產品之製造 加工者 販賣者或進口商擔負起其責任 2013/9/11 3 正確的食品標示用途 -
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104 年度桃園市學校營養師 專業繼續教育研習 探討現今 GMO 議題與法規 衛生福利部食品藥物管理署 研究檢驗組食品生物科 陳育志 104/07/02 桃園市八德區大忠國小 1 大綱 全球 GM 作物現況基因改造的定義我國基因改造食品管理我國基因改造食品法規基因改造食品的標示調查 2 背景 全球 GM 作物的現況 3 2014 年全球 GM 作物種植分布 4 GM 作物的種類 5 全球 GM 作物歷年種植面積
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農委會農業電子商務專案現行食品法規 (1 小時 ) 課程講師 : 余秀清 yuhaccp@gmail.com 學歷 : 台灣海洋大學食品科學系碩士 經歷 - 公職衛生行政職務 臺北市萬華區健康服務中心秘書 臺北市政府衛生局 股長 臺北市大同區衛生所 組長 臺北市政府衛生局 稽查員 臺北縣政府衛生局 稽查員 現職 中華食品安全管制系統發展協會副祕書長台灣食品技師協會理事中華民國青年創業總會食安課程講師
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食品添加物使用範圍及限量 第 ( 一 ) 類防腐劑 編號品名使用食品範圍及限量使用限制 001 己二烯酸 Sorbic Acid 002 己二烯酸鉀 Potassium Sorbate 1. 本品可使用於魚肉煉製品 肉製品 海膽 魚子醬 花生醬 醬菜類 水分含量 25 % 以上 ( 含 25%) 之蘿蔔乾 醃漬蔬菜 豆皮豆乾類及乾酪 ; 用量以 Sorbic Acid 計為 2.0g/kg 以下 2.
修正稅則號別及貨名
第 11 章製粉工業產品 ; 麥芽 ; 澱粉 ; 菊糖 ; 麵筋 稅則號別及貨名 1101 小麥粉或雜麥粉 110100 小麥粉或雜麥粉 11010010 小麥粉 17. 17. 11010020 雜麥粉 1102 其他榖粉 ( 小麥粉及雜麥粉除外 ) 110210 黑麥 ( 裸麥 ) 粉 11021000 黑麥 ( 裸麥 ) 粉 2 17. 23. 2 1 21. 2 12. 2 10% 18.
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1~2 3 4 5~6 7~8 9~10 11 12 13 14 15 16~18 16 16 17 17 18 18 18 19 19 19 20 21 22 23~26 23 24 24 25 26 27 27 27 : 110V 1 110V 110V 15A 2 3 23 24 4 ( ) 5 6 1 2 26 20 l 1 7 3 4 5 15 17 18 12 7~13 6 ~ 8 ~
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食品用洗潔劑標示原則 107.1.1 起宣稱 天然 有機 之成分, 須標明含量百分比 主要成分 : 十二烷基磺酸鈉 碳酸氫鈉 椰子油皂化物 天然茶籽粉 5% 有機黃豆粉 5% 葡萄糖酸鈉容量 : 毫升廠商名稱 : 公司 電話號碼 : 02-11112222 地址 : 市 ( 縣 ) 路 號原產地 ( 國 ): 國製造日期 : 年 月 ;( 有效日期 : 年 月 ) 適用對象 : 餐具 ( 舉例 )
十一 基因改造 : 指使用基因工程或分子生物技術, 將遺傳物質轉移或轉殖入活細胞或生物體, 產生基因重組現象, 使表現具外源基因特性或使自身特定基因無法表現之相關技術 但不包括傳統育種 同科物種之細胞及原生質體融合 雜交 誘變 體外受精 體細胞變異及染色體倍增等技術 第二章食品安全風險管理 第 4
食品安全衛生管理法 修正日期民國 106 年 11 月 15 日 第一章總則 第 1 條為管理食品衛生安全及品質, 維護國民健康, 特制定本法 第 2 條本法所稱主管機關 : 在中央為衛生福利主管機關 ; 在直轄市為直轄市政府 ; 在縣 ( 市 ) 為縣 ( 市 ) 政府 第 2-1 條為加強全國食品安全事務之協調 監督 推動及查緝, 行政院應設食品安全會報, 由行政院院長擔任召集人, 召集相關部會首長
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食品管理政策新思維 鄭維智科長食品組食品藥物管理署衛生福利部 1040806 1 大綱 食安法修法摘要 食品業者基本功 食安法之精進作為 食品安全管理概念 消費者擔心的安全議題 2 食安法修法摘要 舊法 102 年 6 月 19 日 全文修正 103 年 2 月 5 日 部分條文修正 (28 條文 ) 103 年 12 月 10 日 部分條文修正 (20 條文 ) 104 年 2 月 4 日 部分條文修正
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105 年度 輸入膠囊錠狀食品查驗登記申辦說明會 膠囊錠狀食品營養標示 及宣稱規範 何謂營養標示? 營養標示 : 指於食品容器或包裝上, 記載食品之營養成分 含量及營養宣稱 ( 食品安全衛生管理法第三條 ) 一般食品 錠狀膠囊狀食品 健康食品 特殊營養食品 2 我國包裝食品營養標示之相關規定 一般 食品 包裝食品營養標示應遵行事項 營養 標示 錠狀膠囊狀食品 健康 食品 包裝食品營養標示應遵行事項
100% 50% 50% 80% 20% 60% 40% 80% 20% 60% 40% 20
2 II 19 100% 50% 50% 80% 20% 60% 40% 80% 20% 60% 40% 20 22 3 3 6 6 5 6 5 7 4 5 50 4 4 3 3 6 5 6 6 6 6 4 5 50 5 3 3 6 7 5 6 4 7 4 5 50 6 2 4 6 7 5 6 4 7 4 5 50 7 2 4 6 7 5 6 4 7 5 4 50 8 2 4 6 7 5 6 4 7
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食品衛生管理法 范思美 102.4.20 食品安全 三聚氰胺 塑化劑 順丁烯二酸 一江食品公司醬油 皂黃 皂黃是工業染劑, 林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑表示, 過量暴露會傷肝 長期暴露會導致肝癌風險增加 修法後 胖達人 大統油品 富味鄉 味全 武穆拉麵 食品衛生管理法修法歷程 3/1 1. 中華民國六十四年一月二十八日總統 (64) 台統 ( 一 ) 義字第 472 號令制定公布 ( 全文 32
第一節國際情勢 在 1963 年第 16 屆世界衛生大會時,WHO 即通過與 FAO 聯合執行食品標準計畫 ( Joint FAO/WHO Food Standards Programme), 並以食品法典委員會或稱 食品標準委員會 ( Codex Alimentarius Commission,C
第一章食品安全管理 第一節國際情勢 在 1963 年第 16 屆世界衛生大會時,WHO 即通過與 FAO 聯合執行食品標準計畫 ( Joint FAO/WHO Food Standards Programme), 並以食品法典委員會或稱 食品標準委員會 ( Codex Alimentarius Commission,CAC CAC,, 或簡稱 Codex) 為其 執行機構 CAC 的目標即為藉由食品國際
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張惠娟研究技師食品藥物管理署食品組餐飲衛生科 2017 衛生福利部食品藥物管理署 Food and Drug Administration, Ministry of Health and Welfare http://www.fda.gov.tw/ 1 1 用詞定義 第三條本法用詞, 定義如下 :( 續 ) 四 食品器具 : 指與食品或食品添加物直接接觸之器械 工具或器皿 五 食品容器或包裝 : 指與食品或食品添加物直接接觸之容器或包裹物
貳 肆 公司治理報告 一 組織系統 ( 一 ) 組織結構 ( 二 ) 組織系統圖 14 中華民國 98 年中華郵政年報
14 16 24 30 24 25 26 26 27 27 28 29 29 一 組織系統二 董事 監察人 總經理 副總經理 各部門及分支機構主管資料三 公司治理運作情形 ( 一 ) 董事會運作情形 ( 二 ) 公司治理運作情形及其與上市上櫃公司治理實務守則差異情形及原因 ( 三 ) 揭露公司治理守則及相關規章之查詢方式 ( 四 ) 揭露其他足以增進對公司治理運作情形瞭解之重要資訊 ( 五 ) 內部控制制度執行狀況
第一節 示範經營之產品與產銷制度之演變 國立臺灣大學農業試驗場場誌
第七章 農場示範經營 (1959 4 1980 3 ) (1980 4 1998 8 ) (1998 9 2003 8 ) (2003 9 ) 第一節 示範經營之產品與產銷制度之演變 49 50 589 408 國立臺灣大學農業試驗場場誌 590 ( 一 ) 鮮乳 1896 1902 Ayrshire 1912 1943 75 1,700 1943 1945 870 36 UNRRA 75 591
POINT 1 配合不同症狀或目的, 有效地攝取最需要的五種營養素! POINT 不須進行複雜的營養計算和熱量計算工作! 第一類穀類 第二類肉 魚 蛋 乳製品 第三類蔬菜 海藻 水果
須崎動物醫院院長 須崎恭彥 著 高慧芳 譯 POINT 1 配合不同症狀或目的, 有效地攝取最需要的五種營養素! POINT 不須進行複雜的營養計算和熱量計算工作! 第一類穀類 第二類肉 魚 蛋 乳製品 第三類蔬菜 海藻 水果 五大有效營養素 BEST1 BEST BEST3 BEST4 BEST5 6 - BEST1 BEST BEST3 BEST4 BEST5 1 6 6 1-1 1 1 1 1
訂購商品名稱編號 數量 / 淨重規格 ( 盒 ) 熱量成分 ( 含食品添加物 ) 過敏原 保存方法 食品業者登錄字號 ( 或進口商 ) ( 或進口商 ) 電話 ( 或進口商 ) 地址 原產地 ( 國 ) 產品責任險及保險證號 1 8 吋自製水果之丘蛋糕 2 8 吋微笑媽咪蛋糕 8 吋芯願莓果森林蛋糕 8 吋芒果莊園白巧克力慕斯蛋糕 90 1100 28.6 22. 22.6 292. 什錦水果 水蜜桃
104年12月份茶訊.doc
2015 年 12 月茶訊精華版 目錄 : 封面 : 2015 製茶廠環境衛生安全評鑑頒獎典禮 - 林信宏先生提供 封面內頁 : 新興茶飲 - 杭菊茶葉 一 茶葉的啟示台茶多事之秋 2015 年並不平靜 二 連鎖飲料便利商店及速食業 三 BKON 精泡機的沖泡技術 四 茶藝. 茶道. 茶文化 五 綜合報導 之現場調製飲料標示規定 (1) 2015 天福杯海峽兩岸名茶邀請賽 (2) 天鈾真空裝機茶博會亮相
「塑膠類食品容器（具）及包裝應標示事項」 草案說明
食品用容器具衛生標準與 標示管理 食品藥物管理局 1 大綱 背景及食品安全事件 衍生問題 衛生標準 標示管理 公告依據 / 實施對象 標示內容 / 原則 罰則 期程 預期成效 Q&A 2 背景 塑膠類食品容器 ( 具 ) 廣泛使用 奶瓶 運動水壺 隨手杯 微波盒等 許多科學研究指出塑膠類容器具使用不當下, 可能對動物體產生健康風險 材質 : 甲醛 雙酚 A 三聚氰胺 鉛 鎘等 添加物 : 如塑化劑鄰苯二甲酸酯類等
標示方式, 例如產品含有花生及牛奶 2 項致生過敏內容物, 品名標示為 花生牛奶冰 ; 倘品名為 花生冰, 其僅載明 1 項致生過敏內容物, 則仍應以 本產品含有花生 牛奶 本產品含有花生 牛奶, 不適合對其過敏體質者食用 或等同字樣方式標示之 Q8. 本規定所指甲殼類為何? A8: 依科學分類歸屬
Q1. 食品過敏標示規定有含量之規範嗎? A1: 市售有容器或包裝之食品, 含有 食品過敏標示規定 所列的致生過敏之內容物者, 不論含量多寡, 皆應依規定於其容器或外包裝上, 標示含有致過敏性內容物名稱之顯著醒語資訊 Q2. 餐廳菜單及散裝產品, 須依規定標示過敏原嗎? A2: 散裝食品及直接供應飲食場非規範對象, 惟業者得自主揭露標示食品相關資訊 Q3. 產品含有花生等過敏原, 銷售及使用對象為食品製造商,
24 24. Special Issue 名 人 講 堂 專 題 研 究 表3 新加坡政府對銷售給不同屬性投資人的對沖基金管理指引 25 焦 點 視 界 27 26 市 場 掃 描 證 交 集 錦 資料來源 新加坡金融管理局(Monetary Authority of Singapore)網站 25 機構投資人定義 (1)依銀行法設立的銀行 (2)商業銀行 (3)財務公司 (4)保險公司 (5)信託公司
選擇學校午膳供應商手冊適用於中、小學 (2014年9月版)
2014 年 9 月版 選擇 學校午膳供應商手冊 適用於中 小學 i 1 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1 2 2 i. ii. iii. iv. v. i. ii. iii. iv. v. vi. vii. 3 i. ii. iii. iv. v. 4 i. ii. 1. 2. 3. 4. 5. iii. iv. 5 6 3 4 5 6 i. ii. i. ii. iii. iv. v.
39% % 李兆基博士大紫荊勳賢 10
旺角 香港 39%7.61 5.48 38% 4.89 3.54 李兆基博士大紫荊勳賢 10 38% 44% 3% The H Collection 62% 11 18 12 進行發展中物業及已建成主要存貨, 樓面總括如下 : 項目數目 集團自佔實用 / 樓面面積 ( 百萬平方呎 ) ( 註一 ) 備註 ( 甲 ) 可於二零一八年銷售之樓面 : 1. 24 1.1 2. 6 0.6 ( 乙 ) 市區項目
5 CONTENTS
4 3 22 24 27 30 33 35 35 5 CONTENTS 6 7 CONTENTS 8 9 CONTENTS 10 11 CONTENTS 12 13 CONTENTS 14 15 CONTENTS 16 17 CONTENTS 18 19 CONTENTS 20 21 CONTENTS 歐 西甜品樣式多變 口感較為豐富 無論從食材到技 巧 以至口感 氣味 藝術性的講究等 都顯得極端
國產維生素類錠狀膠囊狀食品手冊
國產維生素類錠狀膠囊狀食品手冊 目錄 頁碼前言 1 壹 國產維生素類錠狀膠囊狀食品管理 2 一 須辦理查驗登記之品項範圍 2 二 查驗登記申辦流程 4 三 填寫文件資料查詢網站 8 四 填寫及檢附文件注意事項 8 五 常見駁回原因彙整 13 六 問與答 15 貳 錠狀膠囊狀食品工廠管理及應注意事項 19 參 食品使用原料注意事項 31 肆 食品添加物使用注意事項 33 伍 維生素類錠狀膠囊狀食品標示
從法律與技術面探討商品標示
商 品 標 示 法 介 紹 經 濟 部 商 業 司 102 年 3 月 14 日 促 進 商 品 正 確 標 示 維 護 企 業 經 營 者 信 譽 保 障 消 費 者 權 益 建 立 良 好 商 業 規 範 商 品 標 示 法 之 立 法 目 的 2 法 商 品 標 示 法 光 碟 管 理 條 例 食 品 衛 生 管 理 法 化 妝 品 衛 生 管 理 條 例 藥 事 法 菸 害 防 制 法 毒
品名供應商食品與輸入業者登錄字號國內製造商 / 進口商名稱國內製造商 / 進口商電話國內製造商 / 進口商地址原產地 ( 國 ) 成分過敏原資訊產品責任險 001 詹姆士流沙花美禮盒 21 世紀生活事業股份有限公司 A-189627033-00000-6 美堤食品有限公司 02-26946908 新北市汐止區康寧街 163 號台灣 原味奶黃 : 奶黃餡 { 鴨鹹蛋黃 雞蛋 白鳳豆沙 蔗糖 麥芽糖 煉乳
前言 近期食品事件發生頻繁, 自 97 年起, 經歷了三聚氰胺 塑化劑 順丁烯二酸酐化製澱粉 銅葉綠素混充油品 二甲基黃添加至豆干內 非法碳酸鎂添加至胡椒粉中 以及使用非法碳酸氫銨泡發海帶等食品事件, 係因業者使用不法添加物, 或食品添加物使用管理不當, 造成消費者的恐慌與國際的關注, 顯示我國食品
食品添加物手冊 目 錄 頁碼 前言.. 2 食品添加物管理三步驟 : 第一步 瞭解食品添加物輸入 製造 貯存 販售管理規範 一 食品添加物定義 特性及判定方式 二 正面表列管理食品添加物 三 食品添加物查驗登記 四 食品添加物登錄制度 五 食品添加物標示 六 食品添加物業者自主檢驗 七 食品添加物追蹤追溯 八 食品添加物三分策略管理原則 九 衛生管理人員設置 十 食品良好衛生規範準則 ( 食品添加物業
Microsoft Word - 第2章 遺傳.doc
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樂活系列 品名 : 熊大師好棒素肉鬆 品名 : 熊大師好棒椰粉 品名 : 熊大師好棒素肉鬆 ( 散裝 ) 規格 :16g/10 入 /20 盒 / 箱 規格 :14g/10 入 /20 盒 / 箱 規格 :2kg/3 袋 / 箱 (124) 外箱尺寸 (cm):50.3 43.9 27.6 外箱尺寸 (cm):50.3 43.9 27.6 外箱尺寸 (cm):48.5 27.2 34 淨重 (kg):3.2
食品添加物使用範圍及限量暨規格標準第二條之 附表一修正規定 第 ( 九 ) 類著色劑 編號品名使用食品範圍及限量使用限制 039 焦糖色素 Caramel Colors 第一類 : 普通焦糖 (Plain 生鮮肉類 生 caramel): 鮮水產品 生可於各類食品中視實際需要適量鮮豆類 生鮮使用 蔬
食品添加物使用範圍及限量暨規格標準第二條之 附表一修正規定 第 ( 九 ) 類著色劑 編號品名使用食品範圍及限量使用限制 039 焦糖色素 Caramel Colors 第一類 : 普通焦糖 (Plain 生鮮肉類 生 caramel): 鮮水產品 生可於各類食品中視實際需要適量鮮豆類 生鮮使用 蔬菜 生鮮水第二類 : 亞硫酸鹽焦糖 (Sulfite 果等不得使 caramel): 用 可於各類食品中視實際需要適量使用
低功率電波輻射性電機管理辦法 第十二條經型式認證合格之低功率射頻電機, 非經許可, 公司 商號或使用者均不得擅自變更頻率 加大功率或變更原設計之特性及功能 第十四條低功率射頻電機之使用不得影響飛航安全及干擾合法通訊 ; 經發現有干擾現象時, 應立即停用, 並改善至無干擾時方得繼續使用 前項合法通訊,
使用說明書 TMAX 機車 在騎乘機車之前, 請務必仔細閱讀這本使用說明書 XP00 XP00A PW--T 低功率電波輻射性電機管理辦法 第十二條經型式認證合格之低功率射頻電機, 非經許可, 公司 商號或使用者均不得擅自變更頻率 加大功率或變更原設計之特性及功能 第十四條低功率射頻電機之使用不得影響飛航安全及干擾合法通訊 ; 經發現有干擾現象時, 應立即停用, 並改善至無干擾時方得繼續使用 前項合法通訊,
證券商從業人員違規處分一覽表 發文日期發文字號公司名稱法令依據處分情形 105/02/24 金管證券字第 號元大證券股份有限公司 證券交易法第 56 條 證券商負責人與業務人員管理規則第 18 條第 2 項第 3 款 從業人員停止業務執行 4 個月 105/03/02 金管證券
證券商從業人員違規處分一覽表 105/02/24 金管證券字第 1050005859 號元大證券股份有限公司 從業人員停止業務執行 4 個月 105/03/02 金管證券字第 1040052234 號亞東證券股份有限公司 金融消費者保護法第 7 條第 3 項 證券交易法第 56 條 證券商負責人與業務人員管理規則第 18 條第 3 項 105/03/08 金管證券字第 10500027311 號群益金鼎證券股份有限公司
一 0 六年度年報 中華民國一 0 七年四月十二日刊印 查詢本年報之網址如下 : (1) 主管機關指定之公開資訊觀測站 :newmops.twse.com.tw (2) 本公司網址 :
一 0 六年度年報 中華民國一 0 七年四月十二日刊印 查詢本年報之網址如下 : (1) 主管機關指定之公開資訊觀測站 :newmops.twse.com.tw (2) 本公司網址 :www.chimeicorp.com 一 本公司發言人 代理人發言人姓名 : 公司發言人 : 姓名 : 陳世賢職稱 : 副總經理電話 :(06)2663000 電子郵件信箱 :service@mail.chimei.com.tw
<4C50352D B971B8A3B35DB3C6A655B2D5A9FAB2D32E786C73>
[ 回中信局首頁 ] 一般型電腦 Pentium Gold G00(Windows 作業系統 )( 獨立主機不含螢幕 ) acer eriton M660G (0/0/)] NT$,00 一般型電腦 Pentium Gold G00(Windows 作業系統 )( 獨立主機不含螢幕 ) ASUS M60MB 90(0/08/0)] NT$,00 一般型電腦 Pentium Gold G00(Windows
碘 甲狀腺
碘 碘 甲狀腺 甲狀腺癌 -4 碘 甲狀腺癌全切除,5.. 低碘飲食 6.. 4 碘 6-0 食物含碘量一覽表 類別 建議食用 5 類別 不建議食用 6 碘 低碘飲食 調味料 7,8,, 適量食用 避免食用 7 三人 低碘飲食 -4 蔬食 肉類 鮮蔬牛肉 份 8 碘 雞絲 4 5 蔥花煎蛋 三人份單人份銀芽 5 9 麵腸 4 單人份芹菜 二人份咖哩豬肉排 0 0 碘 一人份蒜味雞腿肉三明治 9 4
2 二 會計用語之修正 : 三 財務報表之修正 IFRS 1
會計焦點報 business.lungteng.com.tw 29 期 發 行 人 李枝昌 責任編輯 張瑩馨 羅正堯 出 刊 月 民國 104 年 4 月 發 行 所 龍騰文化事業股份有限公司 地 址 248 新北市五股區五權七路 1 號 電 話 (02)2298-2933 傳 真 (02)2298-9766 會計 我國會計項目之修正及一致化 蕭麗娟老師 經濟 不能不知道的 紅色供應鏈 龍騰商管教研小組
餐飲衛生法規
餐飲衛生法規 講座 : 張芝惠臺南市政府衛生局國立台北護理學院護理研究所碩士南台科技大學財經法律研究所碩士 相關常用衛生法規 食品衛生管理法食品回收指引健康食品管理法食品良好衛生規範食品製造工廠建築及設備設廠標準食品製造工廠衛生管理人員設置辦法食品衛生標準食品添加物使用範圍及限量消費者保護法 食品衛生管理法共分七章 第一章 : 總則第二章 : 食品衛生管理第三章 : 食品標示及廣告管理第四章 : 食品業衛生管理第五章
本工作守則由勞工處職業安全及健康部印製 1997 年 10 月本版 本工作守則可以在職業安全及健康部各辦事處免費索取, 亦可於勞工處網站 直接下載 有關各辦事處的地址及查詢電話, 可參考勞工處網站
本工作守則由勞工處職業安全及健康部印製 1997 年 10 月本版 本工作守則可以在職業安全及健康部各辦事處免費索取, 亦可於勞工處網站 http://www.labour.gov.hk/public/os/liftc.exe 直接下載 有關各辦事處的地址及查詢電話, 可參考勞工處網站 http://www.labour.gov.hk/tele/ osh.htm 歡迎複印本工作守則, 但作廣告 批核或商業用途者除外
品名供應商食品與輸入業者登錄字號國內製造商 / 進口商名稱國內製造商 / 進口商電話國內製造商 / 進口商地址原產地 ( 國 ) 成分過敏原資訊產品責任險 001 詹姆士流沙花美禮盒 21 世紀生活事業股份有限公司 A-189627033-00000-6 美堤食品有限公司 02-26946908 新北市汐止區康寧街 163 號台灣 原味奶黃 : 奶黃餡 { 鴨鹹蛋黃 雞蛋 白鳳豆沙 蔗糖 麥芽糖 煉乳
Microsoft PowerPoint - 11食品器具容器包裝標示.ppt
食品器具 容器 包裝 標示 食品器具 容器 包裝 標示之定義 食品包裝 食品器具 容器 包裝的衛生標準與安全性 食品安全標誌簡介 1 食品器具 容器 包裝 標示之定義 食品衛生法規相關定義 食品器具, 係指生產或運銷過程中, 直接接觸於食品或食品添加物之器械 工具或器皿 ( 食品安全衛生管理法第三條之四 ) 食品容器 食品包裝, 係指與食品或食品添加物直接接觸之容器或包裹物 ( 食品安全衛生管理法第三條之五
品名 供應商 食品與輸入業者登錄字號 國內製造商 / 進口商名稱 國內製造商 / 進口商電話國內製造商 / 進口商地址 原產地 ( 國 ) 成分 過敏原資訊 產品責任險 雞蛋 水 麵粉 蔗糖 奶油起士 牛奶 乳酪 鹽 刺槐豆膠 關華豆膠 乳酸菌 脂肪抹醬 水 完全氫化棕櫚仁油 ( 含有大豆卵磷脂 ) 完全氫化椰子油 酪乳固型物 精煉棕櫚仁油 羥丙基磷酸二澱粉 聚山梨醇酐脂肪酸酯六十 磷酸氫二鈉 脂肪酸甘油酯
0. 說 明 : 0!! / ( )
6 0 0 6 7 9 8 0 6 0. 說 明 : 0!! / ( ) 飲 食 指 標 飲 食 指 南 作 依 據 均 衡 飲 食 六 類 足 附表一 依熱量需求 查出自己的六大類飲食建議份數 00 大卡 00 大卡 800 大卡 000 大卡 00 大卡 00 大卡 700 大卡...... 全穀根莖類 ( 其他 )( 碗 ) 0.... 豆魚肉蛋類 ( 份 ) 6 6 7 8 奶類或乳製品 (杯)......
GB 前 言 本標準代替 GB 預包裝食品標籤通則 本標準與 GB 相比, 主要變化如下 : 修改了適用範圍 ; 修改了預包裝食品和生產日期的定義, 增加了規格的定義, 取消了保存期的定義 ; 修改了食品添加劑的標示方式 ; 增加了規格的標
GB 7718 2011 前 言 本標準代替 GB 7718-2004 預包裝食品標籤通則 本標準與 GB 7718-2004 相比, 主要變化如下 : 修改了適用範圍 ; 修改了預包裝食品和生產日期的定義, 增加了規格的定義, 取消了保存期的定義 ; 修改了食品添加劑的標示方式 ; 增加了規格的標示方式 ; 修改了生產者 經銷者的名稱 位址和聯繫方式的標示方式 ; 修改了強制標示內容的文字 符號
室內照明燈節能 14Wx3(T5 燈管 ), 輕鋼架標準型崁燈 1 ( 含 ) 以上,00 ( 含 ) 以下 室內照明燈節能 14Wx3(T5 燈管 ), 輕鋼架標準型崁燈 01 ( 含 ) 以上,400 ( 含 ) 以下 室內照明燈節能 14Wx3(T5 燈管 ), 輕鋼架
臺灣銀行採購部共同供應契約案號 :LP5-103039 高效率省能照明設施 商品一覽表 立約廠商 : 綠色地球實業有限公司 / 南區契約編號 :15-LP5-01334 TEL:07-98701 FAX:07-98381 地址 : 高雄市苓雅區江都街 54 號 組別項次品名參考圖片單位廠牌型號 ( 燈 / 安定器 / 燈管 ) 產地契約單價 第 組 : 室內照明燈 1 3 室內照明燈節能 14Wx(T5
Prepare yourself DM DM 21
Database Marketing1 on1 Marketing DM Direct Marketing Personalized Marketing Relationship MarketingLoyalty Marketing 20 Prepare yourself DM DM 21 B2B business to business partner DM B2B Power point 2 5,000
品名 供應商 食品與輸入業者登錄字號 國內製造商 / 進口商名稱 國內製造商 / 進口商電話國內製造商 / 進口商地址 原產地 ( 國 ) 成分 過敏原資訊 產品責任險 雞蛋 水 麵粉 蔗糖 奶油起士 牛奶 乳酪 鹽 刺槐豆膠 關華豆膠 乳酸菌 脂肪抹醬 水 完全氫化棕櫚仁油 ( 含有大豆卵磷脂 ) 完全氫化椰子油 酪乳固型物 精煉棕櫚仁油 羥丙基磷酸二澱粉 聚山梨醇酐脂肪酸酯六十 磷酸氫二鈉 脂肪酸甘油酯
「94年推廣活動彙編」規定格式
漫談食品營養標示與食品安全 李政達 輔英科技大學保健營養系主任 走進賣場或超市, 迎面而來的是各式各樣包裝的加工食品, 品項琳瑯滿目且令人眼花撩亂 ; 然而一般民眾對於與食品安全相關的食品成分標示及健康需求相關的營養標示的認知, 卻很有限 近來食安問題頻傳, 消費者對於與自身相關的食品安全問題更加注意 ; 尤其以食品標示與成分品名等議題, 更加引人關切 本文針對國內現行食品與營養標示之相關規定, 作一說明,
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第一章 緒論
8.doc 9483 175-203 中共地方政府 較大的市 建制與地位之探討 摘要 關鍵詞 : 較大的市 設區的市 行政區劃 地級市 地方政府 地方立法 175 壹 前言 1 2 貳 較大的市 設置的背景與意義 1949 10 176 1950 1954 9 20 53 1955 6 9 20 1959 9 17 9 3 1978 177 33 4 5 6 80 7 1976 1979 7 1 20
0 0 = 1 0 = 0 1 = = 1 1 = 0 0 = 1
0 0 = 1 0 = 0 1 = 0 1 1 = 1 1 = 0 0 = 1 : = {0, 1} : 3 (,, ) = + (,, ) = + + (, ) = + (,,, ) = ( + )( + ) + ( + )( + ) + = + = = + + = + = ( + ) + = + ( + ) () = () ( + ) = + + = ( + )( + ) + = = + 0
大綱 食品添加物之定義 民眾關心, 問題癥結點 我國食品添加物之管理制度 總結 2
食品添加物之管理 106 年 11 月 20 日 1 大綱 食品添加物之定義 民眾關心, 問題癥結點 我國食品添加物之管理制度 總結 2 食品添加物之定義 食品添加物之定義 ( 食安法第 3 條 ) 食品添加物 指為食品著色 調味 防腐 漂白 乳化 增加香味 安定品質 促進發酵 增加稠度 強化營養 防止氧化或其他必要目的, 加入 接觸於食品之單方或複方物質 複方食品添加物 僅限准用之食品添加物組成
食 品 与 生 物 技 术 学 报 第 卷 列入我国 的植物多酚黄酮抗氧剂 防治高血脂和心血管疾病
第 卷第 期 年 月 食品与生物技术学报 植物多酚黄酮抗氧化剂与人体健康 尤新 中国食品添加剂和配料生产应用工业协会 北京 主要综述了对植物多酚黄酮类物质的生物活性和安全性 其内容包括 茶多酚 甘草黄酮 竹叶黄酮 大豆异黄酮以及从各种鲜果提取物的功能成分 如葡萄提取物 杨梅提取物 橄榄提取 物 乌饭树果提取物等 介绍了植物多酚黄酮的国际市场信息及相关的研究机构和生产单位 多酚 黄酮 健康 食 品 与
品名 食品業者登錄字號 ( 供應商 ) 供應商名稱 國內製造商 / 進口商名稱 國內製造商 / 進口商電話 國內製造商 / 進口商地址 原產國 成分 產品責任險 ( 投保金額不等同理賠金額 ) ( 原 ) 佳德鳳梨酥禮盒 12 入 F-170762591-00000-9 統一速達股份有限公司佳德糕餅有限公司台北市松山區南京東路 5 段 88 號 02-87878186 台灣麵粉 砂糖 進口奶油 蛋
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包裝食品營養標示應遵行事項 Q&A 中華民國 107 年 3 月 31 日修訂 一 總則 Q1.1: 為何要修訂 包裝食品營養標示應遵行事項? A: 為期能與國際規範更加調和, 更清楚易懂, 並使業者更能落實營養標示 Q1.2: 包裝食品營養標示應遵行事項 之法源依據為何? A: 依據食品安全衛生管理法第二十二條第三項規定訂定 Q1.3: 若想要瞭解更詳細的 包裝食品營養標示應遵行事項 可由何處獲得?
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衛生福利部 食品藥物管理署 衛生福利部食品藥物管理署 Food and Drug Administration, Ministry of Health and Welfare http://www.fda.gov.tw/ 1 藥求安全 大綱 前言 : 國際新浪潮 食品業者登錄辦法法源 食品業者登錄辦法說明 登錄制度之規劃及推動 結語 2 藥求安全 前言 : 國際新浪潮 3 3 藥求安全 國外食品業者登錄管理制度
DIY香草植物乾燥
中華民國第四十五屆中小學科學展覽會作品說明書 高職組農業及生物科技科 第一名 091405 DIY 香草植物乾燥 - 迷迭香 國立民雄高級農工職業學校 作者姓名 : 職三黃宗榮 職三徐薪發 職三黃梓厚職三嚴翰盛 指導老師 : 吳慶源 李卓曄 DIY - (3) 5. 105 1 2 3 4 5 12 3 4 5avg 51.35 51.1 51.2 51.35 51.05 137.73
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2 了 綠 什 (education for the environment)(how to do environmental protection) 4 環境教育只是環保署的事 環保署是環境教育法的中央主管機關 但所有部會均為 中央目的事業主管機關 在環境教育法生效之前 執行與推廣環境教育最力者包 括教育部 農委會 內政部等 5 , (IUCN, 1977) (, 1977) 7 (UNDESD)
第 2 () 追蹤追溯系統 7. 下列何者雖為合法食品添加物, 但最終產品中不得殘留? () 硼砂 () 吊白塊 () () 過氧化氫 鹽基性介質 8. 因應黑心油品事件, 食品藥物管理署推動三級品管制度, 下列敘述何者為非? () 自主管理屬於一級品管 機構驗證屬於二級品管 政府稽查屬於三級品管
第 1 答案... 題目 1. 有關品管七大手法中, 下列敘述何者錯誤? () 分析因果關係與相關程度, 用特性要因圖 () 監控製程中有無產生變異分析, 用管制圖 () 易瞭解在核對規格值時, 用直方圖 () 以圖表之兩變量間的相對關係用柏拉圖 2. 下列何者與公開透明食品資訊及消費者保護責任之行動方案無關? () 完善開放食品資訊透明化 () 健全食品標示及廣告管理 () 強化全民風險溝通機制
Part 2_plastic safety
塑膠類食品器具容器及包裝衛生安全管理 鄭維智科長衛生署食品藥物管理局 101.03 1 大綱 背景及食品安全事件 衍生問題 衛生標準 標示管理 宣導正確使用 期許與努力 預期成效 Q&A 2 背景 塑膠類食品容器 ( 具 ) 廣泛使用 奶瓶 運動水壺 隨手杯 微波盒等 許多科學研究指出塑膠類容器具使用不當下, 可能對動物體產生健康風險 材質 : 甲醛 雙酚 A 三聚氰胺 鉛 鎘等 添加物 : 如塑化劑鄰苯二甲酸酯類等
品名 食品業者登錄字號 ( 供應商 ) ( 原 ) 佳德鳳梨酥禮盒 12 入 F-170762591-00000-9 供應商名稱 國內製造商 / 進口商名稱 佳德糕餅有限公司 國內製造商 / 進口商電話台北市松山區南京東路 5 段 88 號 國內製造商 / 進口商地址 原產國 成分 產品責任險 ( 投保金額不等同理賠金額 ) 02-87878186 麵粉 砂糖 進口奶油 蛋 鹽 鳳梨餡 少許冬瓜餡國泰
壹 前言 現代人浸泡在食品添加物裡的生活, 已經進入每三人就有一人因癌症死亡 每兩人就有一人罹癌的時代 可怕的是, 這些人大多是三十到五十歲之間 工作量極大的人罹患癌症 而癌症也位居該年齡層死亡原因的首位, 此外因癌症死亡的人比因意外事故或其他疾病死亡的人還多 導致癌症的原因包括輻射 病毒 化學物質
投稿類別 : 化學類 篇名 : 看不見的成分 - 食品添加物的秘密 作者 : 高綿 市立景美女中 高二勇班楊雅筑 市立景美女中 高二信班葉珈妤 市立景美女中 高二義班 指導老師 : 朱蘭慧老師 1 壹 前言 現代人浸泡在食品添加物裡的生活, 已經進入每三人就有一人因癌症死亡 每兩人就有一人罹癌的時代 可怕的是, 這些人大多是三十到五十歲之間 工作量極大的人罹患癌症 而癌症也位居該年齡層死亡原因的首位,
信託基金 ( 本基金主要係投資於非投資等級之高風險債券且基金之配息來源可能為本金 ) 國泰亞洲成長證券投資信託基金國泰歐洲精選證券投資信託基金 國泰中國高收益債券證券投資信託基金 ( 本基金主要係投資於非投資等級之高風險債券且基金之配息來源可能為本金 ) 國泰亞太入息平衡證券投資信託基金 ( 本基金
國泰證券投資信託股份有限公司公告 日期 : 中華民國 105 年 10 月 6 日文號 :105 國泰投信系字第 0000000878 號 主旨 : 公告各基金投資資產 股票或債券達一定比例之主要投資所在國或地區及其次一季例假日 說明 : 一 依據各基金信託契約及公開說明書規定之公告方式辦理, 各項依據如下 : 基金依據主要投資所在國或地區定義 國泰全球環保趨勢證券投資信託基金國泰中港台證券投資信託基金國泰新興市場證券投資信託基金國泰全球資源證券投資信託基金國泰中國內需增長證券投資信託基金國泰新興高收益債券證券投資信託基金
X 傳統育種技術 分子育種技術 基因改良育種
06 2015 7 511 72 92? 2010? X 傳統育種技術 1960 1980 30 60 20 分子育種技術 5 10 3 5 基因改良育種 2015 7 511 07 改良後的基因及其生產的蛋白質都需經過嚴格的動物及田間生物安全試驗才會上市, 程序就跟新藥一樣 20 基改產品禁得起考驗 12 2013 1.75 50 1 5 1996 80 2013 156 35 21 6 90 08
Q4: 沒有依限完成分廠分照, 會有什麼罰則? A4: 食安法第 48 條規定, 違反第 10 條第 3 項規定, 經命限期改正, 屆期不改正者, 處新臺幣 3 萬元以上 300 萬元以下罰鍰 ; 情節重大者, 並得命其歇業 停業一定期間 廢止其公司 商業 工廠之全部或部分登記事項, 或食品業者之登
食品或食品添加物之工廠應單獨設立, 不得於同一廠址及廠房 同時從事非食品之製造 加工及調配 之分廠分照常見問答集 Q1: 為什麼要分廠分照? A1: 食品安全衛生管理法 ( 下稱食安法 ) 第 10 條第 3 項之立法說明明示 近幾次食安事件均源於非食品級原料流入並混充於食品中, 目前國內部分廠商同時具有食品廠與飼料廠等之執照, 致國內外非食用原料 添加物混充流入食品供應鏈管理不易, 爰增列第三項,
品名供應商食品與輸入業者登錄字號國內製造商 / 進口商名稱國內製造商 / 進口商電話國內製造商 / 進口商地址原產地 ( 國 ) 成分過敏原資訊產品責任險 ( 宅 ) 亞尼克芒果生乳捲 (1 入 ) 統一速達股份有限公司 E-126007513-00002-8 亞尼克菓子工房股份有限公司 02-87978993*236 台北市瑞湖街 178 巷 15 號 台灣 芒果 : 蛋 鮮奶 砂糖 奶油 < 殺菌牛奶
2017 1717 SPREAD OUR LOVE AROUND THE WORLD 1 2 4 5 19 28 30 32 33 35 澳優乳業股份有限公司 二零一七中期報告 宗旨 2 財務摘要 3 財務摘要 二零一四年 二零一五年 二零一六年 二零一六年 二零一七年 變動 財政年度 財政年度 財政年度 上半年 上半年 以%表示 人民幣百萬元 收入 1,966.0 2,103.5 2,740.3
品名 食品業者登錄字號 供應商名稱 國內製造商 國內製造商電話 國內製造商地址 原產地內容物名稱 ( 國 ) 產品責任險 01 台北威斯汀六 福皇宮芋香布蕾蛋 糕 二十一世紀生六福開發股份活事業股份有有限公司南京限公司分公司 2-8770-6556 台北市中山區南京東路三段 133 號 芋頭 芋泥餡 ( 芋頭 蔗糖 大豆油 乳清粉 海藻糖 甜味劑 ( 山梨醇粉 ) 鹽) 動物鮮奶油 蛋 已投保美亞產物綜合責任保險糖
( ) (1) (2) (3) (4) 2
2007 11 29 1. ( ) 2. ( ) 3. 1 ( ) 1. 2. (1) (2) (3) (4) 2 1. (1) (2) 2. ( ) $20,000,000 X1 1 1 $3,000,000 X1 1 1 1,000,000 $12,000,000 $4,000,000 $5,000,000 $10 X1 1 1 $13 (1) ( ) $5,000,000 $8,000,000
桌上型個人電腦採購規格說明表
第三組顯示卡規範書 1. Nvidia 繪圖晶片 1-1. 1-1-1. 繪圖晶片 :NVIDIA GeForce 7600 系列 ( 含 ) 以上 ( 請註明採用商品之廠牌及型號, 並於型錄標示對低階顯示卡應到主要規格之項次 ) ( 備註 : 對應 1-1-2. 繪圖介面 : 支援 AGP 介面 8X( 含 ) 以上高速繪圖晶片項次為第 1 1-1-3. 提供 128MB 64 位元 DDR SDRAM(
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機能性食品與臨床應用 機能性食品的定義與範疇 授課老師 : 褚俊傑副教授 ( 生物科技系暨研究所 ) 電子信箱 : jjchuu@mail.stust.edu.tw LOGO 為什麼需要保健食品? 2003 年世界衛生組織有關飲食 營養與慢性病預防的專家, 曾提出現代人飲食與生活型態的改變, 將顯著增加肥胖 糖尿病 高血壓 心血管疾病 中風等慢性病的發生率, 提高人類相對死亡率 已開發與開發中國家面對龐大的醫療支出問題,
结果与讨论
苏德森 陈涵贞 林 虬 对花生油 大豆油 菜籽油 玉米油和葵花籽油分别进行加热试验 采用气相色谱法测定其不同加热温度和不同加热时间脂肪酸组成 分析研究食用油中反式脂肪酸形成和变化特点及其影响因素 结果表 明食用油加热至 时 其反式脂肪酸含量是未加热时的 倍以上 随着加热温度的升高或加热时间的延 长 食用油中反式脂肪酸种类和含量都增加 加热温度 加热时间和食用油中脂肪酸组成均是影响反式脂肪酸形成和变化的因素
品名供應商食品與輸入業者登錄字號國內製造商 / 進口商名稱國內製造商 / 進口商電話國內製造商 / 進口商地址原產地 ( 國 ) 成分過敏原資訊產品責任險昇田鹹蛋麥芽餅樂味整合行銷有限公司 A 昇田食品有限公司 彰化縣社頭鄉中山路一段 767
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3 QE3 時 評 ~0.25% Quantitative Easing, QE FED QE 1 3 FED QE1 QE2 QE3 貳 美國推出 QE3 之動機意涵與過去 2 次 QE 措施之主要差異 FED QE MBS
PROSPECT EXPLORATION 第 10 卷第 10 期中華民國 101 年 10 月 美國實施第 3 輪量化寬鬆 (QE3) 政策對全球經濟之影響 The Impact of the US s Implementation of Round III Quantitative Easing Policy on the Global Economy 聶建中 (Nieh, Chien-Chung)
產品屬性及廣告管理產品屬性 一般食品參考網址 : 可供食品使用原料彙整一覽表 : 食品 ( 一般食品 特殊營養食品 健康食品 ) 廣告無需事前審查, 但為何有些食品廣告向傳播媒體托播時可能曾經出示 合法食品廠商證明? 該核備公文是依據廣電法第 34 條 合法食品廠商證明 可看該廠商有無設立公司 工廠
104 年度淨化廣告 --- 傳播媒體業者講習班 重點摘要 主辦單位 : 臺北市政府衛生局日期時間 :104 年 6 月 11 日 ( 星期四 ) 下午 1 時 30 分 ~17 時 45 分地點 : 臺北市立圖書館 10 樓國際會議廳講習內容 :STBA 祕書處整理 產品屬性 了解 產品屬性 歸屬 / 適用不同 法令規範 : 產品屬性食品 :( 一般食品 特殊營養食品 ) 健康食品 :( 個案審查
SKTL00079_READ.pdf
16 12 6 5 3 11 2 4 Basic 01 (Pasta) impastare (Durum) sémola (Spaghetti)(Lasagna)(Penne) (Long Pasta)(Short Pasta) (Stuffed Pasta) Basic Pasta 1. Spaghetti (Spaghettini 1-1) 2. Linguine (Pesto) 1/2Linguine
基因改造 (GM) 依據 食品安全衛生管理法 第 3 條之十一之定義 : 基因改造指使用基因工程或分子生物技術, 將遺傳物質轉移或轉殖入活細胞或生物體, 產生基因重組現象, 使表現具外源基因特性或使自身特定基因無法表現之相關技術 但不包括傳統育種 同科物種之細胞及原生質體融合 雜交 誘變 體外受精
基因食品 基因改造 基因食品的安全評估 基因改造食品標示及管理 基因改造 (GM) 依據 食品安全衛生管理法 第 3 條之十一之定義 : 基因改造指使用基因工程或分子生物技術, 將遺傳物質轉移或轉殖入活細胞或生物體, 產生基因重組現象, 使表現具外源基因特性或使自身特定基因無法表現之相關技術 但不包括傳統育種 同科物種之細胞及原生質體融合 雜交 誘變 體外受精 體細胞變異及染色體倍增等技術 常見的生物技術基礎方法
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104 年度 104 年 0730 1129 104 年 1213 療 104年度國際疾病分析人員甄試時程表 項目 日期 星期 開放線上報名 104年07月24日 五 至11月29日 日 資格審查收件 以郵戳為憑 104年10月31日 六 至12月04日 五 寄發應試通知與准考證 104年12月07日 一 至12月10日 四 測驗 104年12月13日 日 線上開放成績查詢 104年12月28日 一