Microsoft Word - Buffet Menu Dinner

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1 Metro Buffet and Grills Dinner Buffet Menu 紐 蘭 蠔 海 鮮 吧 Seafood Bar 加 熟 拿 大 海 青 蝦 口 翡 翠 螺 日 式 小 食 美 Japanese Station 瀨 石 尿 蟹 蝦 Chilled Assorted 冷 Japanese 烏 冬 芝 麻 Appetizers Green Udon 綠 茶 冷 with 面 sesame sauce Sea whelk Soba tea Noodle 蕎 soba 麥 麵 配 with 冷 麵 soba 汁 sauce Mantis Shrimp Seaweed with soba sauce Rock Crab 鮫 八 中 爪 華 魚 沙 Salad 律 頭 盤 Appetizers 蘑 煙 菇 三 文 魚 Spicy Whelk 日 Octopus 式 Meat 辣 味 螺 Salad Salad 肉 沙 律 in Japanese 腸 Smoked Tangini 火 雞 凍 肉 Chilled Tofu 凍 with 豆 style 腐 芝 Sesame 麻 醬 Dressing Smoked salmon 雜 錦 魚 生 Turkey Cold Cut 小 龍 蝦 Crayfish New Zealand Oyster Canadian Mussels Poached sea prawns Chicken & Mushroom Cold Cut 卷 物, 手 握 壽 司 Maki & Assorted sushi

2 三 文 Metro Buffet and Grills Dinner Buffet Menu Assorted 立 吞 拿 魚 香 辣 泰 豬 肉 粉 絲 沙 律 Sashimi Cranberry & Apple, Pecan Salad with 八 爪 魚 Salmon Creamy Poppy Seed Dressing 燒 甜 椒 意 吞 式 拿 麵 魚 包 薯 沙 仔 律 沙 律 Tuna Spicy Glass Noodles with Crispy Pork Salad ( Yam Woon Sen ) Snapper Octopus Italian Bread Salad Panzanella 火 箭 菜 藤 茄 水 欖 沙 律 Tuna and Potato Salad with Roasted 沙 律 Capsicum Aioli 傳 統 尼 Salad 夏 威 夷 菠 蘿 高 火 斯 腿 沙 沙 律 律 蘭 花 提 意 粉 乾 紅 莓 紅 洒 沙 律 沙 律 Baby Arugula & Vine Tomato, Olive Salad 香 橙 紅 菜 頭 芝 士 合 桃 沙 律 燒 Salad Classic Nicoise Salad 泰 式 扒 魷 魚 青 木 瓜 沙 律 配 辣 青 檸 汁 水 菠 牛 蘿 芝 併 士 三 配 色 香 豆 草 沙 醬 律 Broccoli & Grape, Pasta, Cranberries Red Wine Vinegar Salad Hawaiian Pineapple and Ham Salad Pineapple Three Beans Salad 香 Roasted 燒 粟 米 Beet 甜 椒 Root, 牛 油 果 Orange 芒 果 黑 and 豆 沙 Feta 律 Caprese Salad with Pesto Dressing Salad with Walnut Thai 蜜 Green 瓜 雞 Papaya 胸 芝 麻 and 薑 味 Grilled 醬 粟 Squid 洋 紅 米 蔥 卷, 心 煙 青 菜 肉 瓜, 碎, 翠 紅, 翡 麵 腰 苗 包 豆, 紅 毛 菜, 九 芽 菜, 甘 筍 甜 Salad with Spicy Lime Dressing ( 田 園 菜 士 多 啤 梨 合 桃 沙 律 乾 粒, 小 番, 黑 蕃 茄 橄 茄 欖, 巴, 水 馬 瓜 臣 柳 芝, 士 半, 風 紅 ) 合 桃 配 罌 粟 籽 乾 紅 莓 蘋 果 紅 莓 沙 律 Mixed Garden Green Salad with Strawberry & Walnuts Fresh Sweet Corn, Capsicum, Avocado, Mango with Black Bean Salad Grilled Chicken, fresh Melon Salad with Ginger Sesame Sauce 精 選 田 園 沙 律 Garden salad (Red Chicory, Jade Sprout, Lollo Rosso, Frisee, Carrot, Kernel Sweet Corn, Cucumber, Red Kidney Beans, Cherry Tomatoes, Parmesan Cheese, Red Onion, Bacon Bits,Croutons, Semi-dried Tomato, Capers, Black Olive)

3 自 選 沙 律 醬 Choice of Salad Dressing Metro Buffet and Grills Dinner Buffet Menu 千 島 醬 汁, 蜜 意 糖 式 芥 油 末 醋 醬 汁, 法 國 醬 汁 辣 椒 燒 烤 醬 黑 胡 椒 汁 Thousand Island Dressing, Honey Mustard Dressing, French Dressing, Italian Vinaigrette 美 國 原 條 粟 米 U S Whole Sweet Corn 自 選 汁 醬 Choice of Sauce Assorted Vegetables Skewer 燒 汁 Gravy Sauce Jalapeno & Charred Capsicum Salsa 巴 燒 烤 檔 巴 原 件 雞 胸 冷 串 Brazilian Grill Station Beef Sirloin Skewer 巴 豬 頸 串 Pork Neck Skewer 雞 膇 串 Cajun Chicken Breast Skewer 煙 蛇 餅 Chicken drum Skewer 維 牛 肋 肉 Smoked Pork Spiral Sausage Skewer 原 也 納 腸 Beef Ribs Skewer 烤 個 雜 菠 菜 蘿 串 Kasekrainer Sausage Skewer Whole Pineapple Skewer Black Pepper Sauce 燒 牛 肉 Roasted 精 選 燒 肉 檔 Carving 自 選 燒 汁 或 Station 黑 椒 汁 湯 Beef Steak 是 日 精 選 中 式 湯 Daily Soup Western Chinese Choice of Gravy Sauce or Black pepper Sauce Daily Soup Soup

4 Indian 印 Metro 天 式 Station 美 多 利 食 Buffet 雞 蒜 香 and Grills Dinner Buffet Menu 牛 雜 肉 菜 避 椒 鹽 蝦 Tandoori 天 多 Chicken 羊 肉 利 咖 雞 蒸 風 原 糖 條 麵 比 包 目 蟹 印 式 黄 扁 豆 哩 蕃 茄 汁 蒸 龍 脷 魚 柳 Style 炸 什 菜 煎 龍 海 利 柳 配 Lamb 牛 Rogan 油 雞 Josh 印 辣 鱸 洒 魚 煮 香 花 草 螺 忌 廉 汁 Yellow 式 白 菌 Dal 青 豆 Tadka 印 度 飯 咖 喱 Chicken 度 烤 Makhani 印 式 薄 脆 餅 蒜 茸 清 粉 絲 炒 時 蒸 蔬 翠 肉 瓜 豬 煙 甜 Pulao Rice Papadams 芝 熱 盤 素 肉 菜 腸 蕃 油 茄 椒 汁 意 粉 and Chopped Garlic Butter 士 白 汁 Naan 蒜 茸 焗 蠔 泰 印 式 尼 菠 炒 蘿 飯 炒 飯 wine sauce Sauce 洋 蔥 煙 肉 焗 蠔 Hot Main Nasi Goreng 蒜 茸 蒜 粉 茸 絲 蒸 蝦 扇 貝 粥 類 豬 肉 醎 蛋 粥 Congee Station Oyster Kilpatrick Cardamom Beef Curry Mixed Vegetable Curry Tandoori Chicken Drum Mixed Vegetable Pakora Mushrooms and Green Peas Curry Baked Oyster in Mornay Sauce Baked Oyster with Garlic Steam Scallop with Glass Noodle and Garlic Steamed Prawns with Garlic Stir Fried Prawns, Chili and Garlic Wok Fried Shrimp with Salt and Pepper Wok Fried Brown Crab in Typhoon Shelter Steamed Whole Halibut 蒜 茸 炒 時 蔬 Stir Fried Seasonal Vegetable Steam Sole Fillet with Tomato Sauce Pan Fried Sole Fillet with Pesto Cream Pan Fried Sea Bass Fillet with Pesto Cream Roasted Duck Breast with Fresh Orange Wok Fried Seasonal Vegetables Steamed Chinese Zucchini with Glass Noodle Pasta with Bacon, Capsicum Pasta with Pork Sausage and Capsicum in White Vegetables and Mushrooms Pasta with Tomato Thai Style Fried Rice with Pineapple Pork and Preserved Egg Congee

5 皮 北 菇 雞 Metro Buffet and Grills Dinner Buffet Menu 柴 蛋 魚 瘦 花 肉 生 粥 傳 統 香 蕉 巧 克 力 蛋 糕 甜 品 Chicken and Mushroom Congee 巴 巴 炸 麵 團 條 Desserts Pork and Preserved Eggs Congee Dried Stockfish and Peanut Congee 雞 湯 熱 軟 情 朱 果 毛 古 慕 絲 糕 Brazilian Doughnuts 即 製 麵 檔 Live Noodle 自 選 Soup 配 料 甘 巴 橙 味 燉 Station 紅 脆 桑 朱 古 力 cake) 蝦 肉 炸 魚 Chicken Stock 乾 蔥 芫 花 ) 卜, 時 疏, 炸 蘋 果 金 條 寶 蛋 糕 Brazilian Orange Flan Crispy Chocolate Cake Choice of Condiment,, (Prawn, Fish Cake, Fish Ball, Beans Sprout, Deep Fried Bean Curd, Green Vegetables, 綠 迷 茶 你 意 香 大 檸 利 蛋 芝 白 士 撻 餅 Raspberry Terrine Apple Crumble Deep Fried Shallot, Spring Onion, Chinese Parsley,) 杏 仁 鮮 啤 梨 果 拼 杯 盤 伴 啫 喱 Green Tea Tiramisu 石 朱 板 古 街 力 芝 蛋 士 糕 蛋 糕 Fresh Fruit Platter 油 麵, 米 線, 米 粉 雲 杏 呢 仁 拿 啤 蛋 梨 白 杯 凍 伴 梳 啫 乎 喱 厘 Chocolate Truffle Cake 鮮 果 白 果 朱 凍 古 配 力 雲 慕 尼 絲 拿 杯 慕 絲 香 芒 法 式 燉 蛋 片 魚, 蛋 銀, 茜 蔥, 芽 豆, 自 選 粉 麵 Choice of Noodle ( Egg Noodle,Thick Vermicelli, Vermicelli) Bolo De Banana (banana cake) Brigadeiros (Brazilian chcolate Fudge) Mousse de Maracuja (passion fruit mousse Petit Lemon Egg White Tarts Almond Berries Jelly Trifle Rocky n Road Cheese Cake 美 式 芝 士 餅 American Cheese Cake Almond Berries Jelly Trifle Vanilla Egg White Soufflé Fruit Terrine with Vanilla Mousse White Chocolate Mousse in Glass

6 香 橙 乳 酪 蛋 糕 Metro Buffet and Grills Dinner Buffet Menu 瑞 士 雪 糕 Mango Crème Brulee Orange Yoghurt Cup Cake 瑞 士 雪 糕 及 窩 夫 配 料 Movenpick Ice Cream Station 栗 曲 米 花 萄 子, 朱 古 力 碎 Condiment for Ice Cream and Fresh Waffle 紅 古 奇 苺 力 餅 醬 碎 片 圓 花 圈 生 朱 軟 古 醬 力 糖 煉, 脆 朱 奶 米 古 力 朱 脆 古 片 力 醬 脆 米 芒, 果 白 醬 朱,,,,,,,,, 片 棉, 即 製 新 鮮 窩 夫 Live Waffle Station 糖 軟, 糖 葡, Corn Flank, Marshmallow, Candys, Grapes, Chocolate Share, Cookies, Blister Candy, Chocolate Crunch Flank, Crunch Pearls, White Chocolate Share, Chocolate Crunch, Chocolate Sauce, Mango Sauce, Raspberry Sauce, Pea Nut Sauce, Condensed Milk

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