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1 ป ท 3 ฉบ บท 2 กรกฎาคม ธ นวาคม 2559 วารสารว ชาการภาษาและว ฒนธรรมจ น 泰国养生旅游的汉语服务研究 以曼谷河畔安纳塔拉水疗度假村为例 RESEARCH ON MANDARIN SERVICE OF WELLNESS TOURISM IN THAILAND:A CASE STUDY ON ANANTARA RIVERSIDE BANGKOK RESORT & SPA * 吴小深 ** 范军博士副教授 摘要 目前市场在泰国的旅游业一直在稳步增长 从游客人数进入泰国 游客人数最多的是中国人 这是一个特别有吸引力的研究课题 目前, 养生旅游已是一种非常流行的创意旅游 这次研究将专注于水疗产业 研究者以曼谷河畔安纳塔拉水疗度假村提供汉语服务的案例研究 在这项研究中, 研究者就采访 1 位安纳塔拉训练经理, 关于重视汉语服务的原因 人员的汉语培训政策和向中国客户利用营销工具的资料 此外, 研究者使用问卷调查, 从 50 安纳塔拉员工的样本收集数据 问卷调查的结果标出如下 : 42% 的人员能使用中文拥有汉语技能, 却所但有技能力水平是最低的 90% 的受访者对中国客户进行沟通时遇到问题 以及关于受访者对汉语的态度, 他们觉得汉语对旅游业特别重要的同意程度是在高级, 而并觉得听力和口语对汉语学习比阅读和写作重要, 而且他们相当同意要参加培训学习汉语课的同意程度是在高级 根据填写的调查问卷的结果, 研究者提出了汉语和中国文化提供培训 而且研究者提供养生旅游企业的建议 令他们注重汉语服务的优势, 提高企业自己的竞争力 关键词 : 汉语服务养生旅游水疗度假村旅游业 ABSTRACT Nowadays, the market of tourism industry in Thailand has been growing steadily as evidenced by the increasing number of foreign visitors. Among them, Chinese hold the highest number. Therefore it is a very interesting subject to study. * SPANROONG PATTARAKITTIJAROEN 泰国华侨崇圣大学中国语言文化学院 2016 年文学硕士学位 ( 商业汉语 ) 论文 ** FAN JUN; Assoc.Prof.Dr. 指导老师 : 泰国华侨崇圣大学中国语言文化学院 M.A. (CBC) 教师 มหาว ทยาล ยห วเฉ ยวเฉล มพระเก ยรต 57 _ ( )5.indd 57 2/10/60 BE 2:09 PM

2 วารสารว ชาการภาษาและว ฒนธรรมจ น ป ท 3 ฉบ บท 2 กรกฎาคม ธ นวาคม 2559 Chinese visitors are a particularly attractive target group. Currently, wellness tourism is one of the most popular creative tourism. that has been very popular is wellness tourism. This researcher is focused on the service of Anantara Riverside Bangkok Resort and Spa, they which provides Mandarin for Chinese visitors In this study, the researcher interviewed training manager about the importance of providing Mandarin service: training Mandarin to their employeesits policy and the usage of using marketing tools to reach Chinese customers. In addition, the researcher used questionnaires to collect data from a sample of 50 Anantara s employees. The results are as follows: From the data gathering, it is shown that 42% Forty-two percent of the employees despondences can speak Mandarin, but with only low proficiency, while However, about 90% ninety percent of those them having problem difficulty in using Mandarin. Hence, it is They feel that it is necessary to have a Mandarin training class as in employees opinions. Particularly, they think that listening and speaking skill is more important that reading and writing skill. They are highly willing to attend the training. The researcher has proposed guidelines for Chinese language and culture training as well as the recommendation to the wellness tourism organization, and pointed out the. By using the advantages of Mandarin service as a mean to increase competitive advantage., the wellness organization will increase their ability in making their organization a success. Keywords: Mandarin Service, Wellness Tourism, Resort and Spa, Tourism 58 วารสารว ชาการภาษาและว ฒนธรรมจ น บทค ดย อ ในป จจ บ นตลาดธ รก จการท องเท ยวของประเทศไทยน น ม อ ตราการเต บโตอย าง ต อเน อง ซ งเห นได จากจ านวนน กท องเท ยวท เข ามาในประเทศไทย โดยม จ านวนน กท องเท ยว ชาวจ นมากท ส ด ซ งน บว าเป นกล มเป าหมายท น าสนใจเป นอย างย ง และป จจ บ นธ รก จ การท องเท ยวเช งสร างสรรค ท ได ร บความน ยมเป นอย างมาก ค อ การท องเท ยวเพ อส ขภาพ โดยผ ว จ ยได น าโรงแรมอน นตรา ร เวอร ไซด กร งเทพ ร สอร ทแอนด สปามาเป นกรณ ศ กษา ด านการให บร การภาษาจ นของพน กงาน ซ งได ส มภาษณ ผ จ ดการฝ ายฝ กอบรมเก ยวก บท มา ของการให ความส าค ญด านบร การภาษาจ นการจ ดอบรมภาษาจ น และการใช เคร องม อ ทางการตลาดเพ อเข าถ งกล มล กค าชาวจ น นอกจากน ผ ว จ ยได ใช แบบสอบถามในการเก บ ข อม ลจากกล มต วอย างพน กงานอน นตราจ านวน 50 คน ซ งผลส ารวจท ได ม ด งน ผลส ารวจพบว าพน กงาน 42% ท ม ท กษะในการใช ภาษาจ นแต ระด บความสามารถ ของท กษะในแต ละด านอย ในระด บต ำท ส ด ซ ง 90% ของพน กงานน นพบป ญหาด านการ ส อสารก บล กค าท ใช ภาษาจ นและด านท ศนคต ต อภาษาจ น พบว า พน กงานมองว า การฟ ง _ ( )5.indd 58 2/10/60 BE 2:09 PM

3 ป ท 3 ฉบ บท 2 กรกฎาคม ธ นวาคม 2559 วารสารว ชาการภาษาและว ฒนธรรมจ น และการพ ดม ความส าค ญก บการเร ยนในระด บท ส งกว าการเข ยนและการอ าน หากม การ อบรมภาษาจ นพน กงานส วนใหญ ต องการท จะเข าร วม และพน กงานม ความเห นว าหากเขา สามารถส อสารภาษาจ นได ล กค าชาวจ นจะม ความพ งพอใจในการให บร การเพ มข น ไม ม ในจ น/ อ งกฤษ เม อได ผลส ารวจจากแบบสอบถามแล ว ผ ว จ ยได เสนอแนวทางในการจ ดอบรม ด าน ภาษาและว ฒนธรรมจ น รวมไปถ งข อเสนอแนะในการพ ฒนาองค กรส าหร บธ รก จ การท องเท ยวเพ อส ขภาพ โดยใช ประโยชน จากการเร ยนร ภาษาจ น เพ อเพ มข ดความ สามารถในการแข งข นขององค กร ค าส าค ญ: การบร การด านภาษาจ น การท องเท ยวเพ อส ขภาพ ร สอร ทแอนด สปา การ ท องเท ยว 绪论 一 研究背景和意义 目前, 来泰国旅游的游客逐年递增, 根据泰国国家旅游局旅游与体育部 (2015) 统计, 2015 年来泰国旅游的外国游客人数为 29,881,091 人, 游客来自不同的国家, 有着不同的文化背景 由此可以看出, 在与外国人沟通时, 语言是主要的障碍之一 语言作为沟通的桥梁, 可以让人们交流更加便捷, 相互理解 在到泰国旅游的外国人中, 中国人占大部分, 人数为 7,934,791 人, 占总游客量的 26.55% 随着中国游客涌入, 不管是食宿还是购物方面, 汉语服务的需求日渐增加 因此, 泰国很多企业都专门配套了汉语服务, 以满足游客的需求 随着经济的发展, 现代人生活节奏快, 工作压力大, 养生旅游这一概念开始广泛普及 养生旅游是指通过物理手段或疗法, 促进健康, 并获得心理和精神上的幸福为目的的出行方式, 如今已成为了一种非常流行的创意旅游 养生旅游在泰国是一个具有巨大商机的朝阳产业, 泰国自然资源的德天独厚, 旅游产业发展成熟, 所以, 许多外国游客愿意选择到泰国养生旅游 在调查中发现, 选择水疗及保健服务的外国游客, 消费总额超过了 300 亿泰铢, 增长率为 15% 其中, 中国游客是一个巨大的市场, 中国人注重养生保健, 为了缓解压力, 养生旅游成为了他们最好的 选择 并且研究者对养生旅游也有极大地兴趣 (สมาคมสปาไทย,[Online], 2015) 本研究侧重于水疗产业, 研究者以曼谷河畔安纳塔拉水疗度假村提供汉语服务的案例进行研究 曼谷河畔安纳塔拉水疗度假村 (Anantara Riverside Bangkok Resort & Spa) 旗下开设有养生旅游 目前, 安纳塔拉 (Anantara) 拥有 400 多间客房, 提供独特的水疗按摩和餐饮服务 拥有超过 500 名的服务人员 中国游客占游客总量的 20%, 较之 2015 年增长约 10% 基于以上, 安纳塔拉 (Anantara) 开始重视汉语服务 研究者本身对养生旅游这一课题具有极大的兴趣, 所以就曼谷安纳塔拉河畔水疗度假村的项目来调查汉语服务的状, 分析研究汉语服务对安纳塔拉 (Anantara) 的影响, 提出对安纳塔拉 (Anantara) 服务人员汉语培训的建议, 让泰国养生旅游市场意识到汉语服务的重要性, 凭借汉语服务这一媒介, 打开发展中国市场 มหาว ทยาล ยห วเฉ ยวเฉล มพระเก ยรต 59 _ ( )5.indd 59 2/10/60 BE 2:09 PM

4 วารสารว ชาการภาษาและว ฒนธรรมจ น ป ท 3 ฉบ บท 2 กรกฎาคม ธ นวาคม 2559 二 研究范围与对象 本论文旨在研究泰国曼谷河畔安纳塔拉水疗度假村的汉语服务 度假村位于曼谷市吞武里区 Charoennakorn 路 257/1-3 号根据公司限制仅允许调查 50 位服务人员, 所以在本研究就针对 50 位服务人员进行问卷调查, 并采访 1 位训练经理 三 研究目的 本论文研究的目的是通过分析泰国养生旅游中汉语服务的运用, 发现市场存在的机遇和挑战 : 1. 研究在泰国养生旅游的发展前景以及汉语对发展所产生的影响 2. 以泰国曼谷河畔安纳塔拉水疗度假村的样本组应用汉语服务的现状为例, 寻找所遇到的问题和挑战 3. 探讨泰国养生旅游贸易应对机遇和挑战的措施 四 研究主要内容 本论文研究的主要内容是泰国养生旅游的发展, 并且以安纳塔拉的汉语服务和服务人员对 汉语培训的需求进行分析 调查汉语服务对泰国养生旅游贸易的影响, 以及提出泰国养生旅游 贸易遇到的问题, 探讨解决问题的措施 五 研究方法 研究方法主要是根据所掌握的有关泰国养生旅游现状的资料 : 1. 定性分析法 : 通过深度访问曼谷河畔安纳塔拉水疗度假村的训练经理获得原始资料, 了解泰国养生旅游贸易的现状 2. 定量分析法 : 运用问卷调查 50 位曼谷河畔安纳塔拉水疗度假村的人员 对相关资料进行理论分析, 分析研究汉语服务对泰国养生旅游的影响, 通过分析发现问题, 进而探求解决问题的措施 六 研究创新性 通过对文献的查阅, 发现有关养生旅游的研究和论述已有不少 不过, 针对泰国养生旅游 汉语服务的研究仍然不多 于此基础上, 研究者着手于提供语言服务方面的调查数据, 进一步 分析和研究泰国养生旅游的汉语服务遇到的机遇和挑战 本文的创新性主要体现在通过分析汉语 60 วารสารว ชาการภาษาและว ฒนธรรมจ น _ ( )5.indd 60 2/10/60 BE 2:09 PM

5 ป ท 3 ฉบ บท 2 กรกฎาคม ธ นวาคม 2559 วารสารว ชาการภาษาและว ฒนธรรมจ น 服务对泰国养生旅游的影响, 包括分析泰国养生旅游的汉语服务面对的机遇和挑战, 提出应对 措施, 从而加强泰国养生旅游的竞争力 养生旅游的概念 ( 一 ) 养生旅游服务的概况 1. 养生旅游的含义养生旅游这一概念开始广泛普及 养生旅游是指通过物理手段或疗法, 促进健康, 并获得心理和精神上的幸福为目的的出行方式, 养生旅游往往与医疗旅游相提并论, 因为两者提倡的都是健康旅游, 用健康的理念促进旅客消费 但是两者也有区别, 养生游客寻求的是主动或保持健康的生活质量, 其功能侧重于预防, 而医疗游客出行通常是被动接受治疗, 确诊疾病或症状 如今的国际养生旅游业已初具规模, 在很多国家都形成了具有核心竞争力和独特卖点的产品, 可谓异彩纷呈, 各有特色 如中国文化养生 日本温泉养生 泰国美体养生 法国庄园养生 瑞士抗老养生 美国养老养生 韩国美容养生 阿尔卑斯高山养生等, 同时也发展出不同的养生旅游策划开发模式 ( 姜若愚,[Online], 2015) 2. 国际养生旅游的市场斯坦福研究机构 (2013) 能按国家和汇总的支出来估算养生游客的人数 总共他们估计, 全球养生旅游经济价值近 4 千 4 百亿美元而占全球旅游支出的 14% 左右 它直接创造了世界约 12 百万个就业机会, 并拥有 1.3 万亿美元总经济影响时 养生旅游显然是旅游业不断增长的市场 业内主管将明智的提供服务, 而且能够满足健康旅客的需求选择 目前, 一些酒店品牌正在做的只是健康室, 更好的饭菜, 设备齐全的健身中心, 甚至瑜伽课程 这是值得关注的一个趋势 (SRI International, [Online],2013) 3. 养生旅游的开发模式目前养生旅游规划, 需要具备专业的养生团队 优美的自然环境 完善的硬件设施等支持 目前国外的养生旅游开发模式主要为 : (1) 水疗 ( 理疗 ) 养生水疗度假村是养生旅游方式流行之一, 也是全球养生旅游计划的热点趋势 水疗养生的要求是该有独特的养生资源, 如温泉或矿物质的水体 并提供综合性服务, 从按摩疗法的阿育吠陀的瑜伽到全方位的户外娱乐设施 这些的旅游景点的目标是使他们的游客感到更愉快 更健康 更轻松 各个专业水疗地都有自己特定的健康疗法 ( 周玲强,2010:38) (2) 健康中心治疗健康中心和建立专业健康指导, 这种健康中心是为了解决客户的健康问题, 通过提供指导 例如减肥的方式, 强调减肥和改进的饮食习惯 另一个常见的专业健康养生是针对上瘾的人, 大部分是酒精成瘾 这些客户喜欢的度假中心往往建立了包罗万象的服务, 除了加强检查客人的成瘾行为, 还为他们制定严格科学的程序戒除成瘾, 给游客树立保持健康的观念, 打破 มหาว ทยาล ยห วเฉ ยวเฉล มพระเก ยรต 61 _ ( )5.indd 61 2/10/60 BE 2:09 PM

6 วารสารว ชาการภาษาและว ฒนธรรมจ น ป ท 3 ฉบ บท 2 กรกฎาคม ธ นวาคม 2559 他们的不良的成瘾行为 第三种养生旅游为健康中心的建立, 其以具有完善的医疗服务和先进的医疗技术的专业医疗机构为依托, 为客人提供专业的医疗服务, 甚至包括心脏手术在内的多种大中型手术 此外, 还能提供全套的吃住行观光服务 ( 周玲强,2010:38) (3) 运动养生度假项目运动养生度假项目是最广泛类别的养生旅游, 建立诸如滑雪 山地自行车 高尔夫球 水上项目等类别的专业的比赛场地, 并提供专业的教练团队对客户进行一对一的教授, 使客户感兴趣的运动项目经过辅导后能够达到竞技水平, 从而满足客户的成就感 这种运动养生度兼村项目是依托山地 湖泊 森林等风景 ( 周玲强,2010:38) 具有特色健身项目和特色度假村的旅游目的地都成为十分受游客欢迎的户外旅游目的地 综合国际养生旅游的热点, 其发展表现出综合化和专业化的特点 综合的养生服务项目开发和专业的养生团队, 是所有国家养生旅游发展的共通之处 从上述可以看出, 养生旅游的含义很广, 但在泰国养生旅游的大量企业主要还是以水疗中心为主, 为了更清楚地了解这个市场, 所以作者意在这项研究主要集中于水疗养生服务, 这将在下一章中讨论 ( 二 ) 泰国养生旅游发展情况 1. 泰国养生旅游开发如果回到 10 年前会发现, 泰国的养生旅游并不广泛, 也不为人所知 但现在, 泰国社会老龄化现象严重 这些人通常事业成功, 生活上追求品质 包括城市的扩张, 人们为了逃离喧嚣, 都在寻找平和的地方治疗身体和心灵 以前的人总是发现疾病以后才开始治疗, 养生旅游则注重预防和保健 因为养生旅游被认为是有创造力的一种形式, 带来经济效益的同时, 也能使旅客身体健康, 渐渐地养生旅游变得非常流行 2. 泰国组合式养生疗程泰国组合式养生疗程是根据很多世纪前的养生疗法而来的, 泰国人使用古式疗法保持身体健康, 然后把这些知识整合成为现在的养生疗法, 成为一个独特的泰国组合式养生疗程 例如, 泰式按摩 全身草药按摩药裹 脸部足底按摩等 除了提供泰国组合式养生疗程服务, 还运用自然疗法和全身理疗 不仅通过好感官的体验, 更要重于心灵部分 包括思想 身体和灵魂三方面的健康, 泰国人认为这三者的健康是个人成就的关键 通过结合佛教的原则, 比如冥想, 是为了开发强大的心灵等 此外, 泰国是一个具有悠久历史的国家, 有许多著名的旅游胜地 独特的艺术文化, 泰国人温和而有礼貌 因此, 泰国的养生旅游是有非常大吸引力的 62 วารสารว ชาการภาษาและว ฒนธรรมจ น _ ( )5.indd 62 2/10/60 BE 2:09 PM

7 ป ท 3 ฉบ บท 2 กรกฎาคม ธ นวาคม 2559 วารสารว ชาการภาษาและว ฒนธรรมจ น 3. 泰国水疗养生的市场 图 1: 外国游客在泰国水疗养生的市场价值 资料来源 泰国水疗协会 2015 目前 泰国具有卫生部证书的水疗养生企业超过 1600 家 2015 年 水疗养生市场价值超过 3.1 亿泰铢 相较于 2014 年同比增长 16% 这比 年的增长率多了一倍 图 1 消费的主要市场是中东地区 俄罗斯 中国和印度 从以上可以看出 水疗养生企业是一个非常 有吸引力的市场 此外 泰国还有很多美丽的自然景点和新鲜的空气 如森林 瀑布 河流 海滨 山脉等 而泰国人的特征是友好 大方 温柔和客气 这样更大大增强了泰国的养生旅游 市场受欢迎的程度 从而吸引大量的游客前来 สมาคมสปาไทย. [Online] 2015 现 在泰国著 名的水疗 养生 企业有很 多 比如 Anantara Chiva-Som Kamalaya Koh Samui The Oasis Spa Six Senses Sheraton Amatara 和 Banburee 等 这些泰国养生 度假村大部分提供综合体服务 但他们的亮点是健康养生 包括保健疗法 锻炼身体 冥想 包括保健食物的计划 他们的目标不是只为了身体健康 但还顾及到游客的心灵健康 三 中国游客激增对泰国养生旅游贸易的影响 图 2: 年在泰国的中国游客人数 资料来源 旅游厅旅游与体育部 2015 年的旅游情况报告 มหาว ทยาล ยห วเฉ ยวเฉล มพระเก ยรต 63 _ ( )5.indd 63 2/10/60 BE 2:09 PM

8 วารสารว ชาการภาษาและว ฒนธรรมจ น ป ท 3 ฉบ บท 2 กรกฎาคม ธ นวาคม 2559 图 3:2015 年进入泰国的外国游客排名 资料来源 旅游厅旅游与体育部 2015 年的旅游情况报告 根据数据发现 近年来中国游客不断增加 2015 年中国游客的人数为 7,934,791 人 比 2014 年增加了 71% 中国游客位列游客总人数的第一 图 年 中国游客到泰国 旅游人数将 近 800 万人 占总游客的 26.55% 图 3 此外 在泰国拍摄的电影 泰囧 和 唐人街探 案 在影片中展示了泰国的传统文化 如泼水节 泰国拳击等 让更多地人了解 泰国 这是另 一个吸引中国游客到泰国旅游的因素之一 泰国旅游局 旅游业和体育部 2015: 10 不同国家有不同的风俗 文化 在跨文化交流当中 最重要的就是语言 它能帮助我们更加 便捷的沟通和互相理解 随着来泰国的中国游客不断增加 不论在吃 住 行哪个方面 都产生 了巨大的汉语服务需求 因此 企业要发展中国市场 必须提供更加便捷的汉语服务 基于此 泰国很多旅游服务都快速提高自己的能力 更加重视汉语服务 使这些企业能面对 更激烈的市场竞争 为了吸引中国游客 把握住市场机会 在本文中 作者将曼谷河畔安纳塔拉 水疗度假村作为案例研究 在下一章中有讨论 曼谷河畔安纳塔拉水疗度假村的汉语服务调查 一 曼谷河畔安纳塔拉水疗度假村的现状 1. 曼谷河畔安纳塔拉水疗度假村背景介绍 安纳塔拉 梵语意为 无穷无尽 象征着自由 运动与和谐 正是 安纳塔拉体验 的 核心所在 每一座安纳塔拉都是五星级度假村 从所在地丰富的文化传统 历史古迹与自然美景 中 汲 取 精华 因此 每种 体 验 都是 一 场独 特 的探 索 与 灵感 之 旅 并 且是 安 纳 塔拉 所 独有 的 Anantara [Online] 曼谷河畔安纳塔拉水疗度假村的服务 (1) 客房 安纳塔拉的客房结合亚洲一体化的简洁和优雅 每个房间都宽敞 泰式风格设计 建立在城 市宁静的氛围中 目前 曼谷河畔安纳塔拉水疗度假村总共提供了 500 多间客房 (2) 餐厅或酒吧 安纳塔拉拥有餐厅和酒吧 提供多达 10 种不同的风格 为客户以供选择的选项 64 วารสารว ชาการภาษาและว ฒนธรรมจ น _ ( )5.indd 64 2/10/60 BE 2:09 PM

9 ป ท 3 ฉบ บท 2 กรกฎาคม ธ นวาคม 2559 วารสารว ชาการภาษาและว ฒนธรรมจ น (3) 水疗中心安纳塔拉水疗中心在世界范围内额负盛名 度假村水疗中心的亮点是葱郁的 曲径通幽的景观花园 而且还提供传统泰式按摩的独特理疗, 融合各种古老疗法和现代技巧, 为舒缓压力, 恢复身心健康, 令身体 心境和精神达到完美和谐, 焕发自然魅力 并且安纳塔拉还有平衡健康中心计划, 由专业人员提供服务, 客户可以预定治疗时间 专家们会向客户提供咨询, 使客户得到身体和精神的放松, 感到鼓舞与激励 此外, 专家还建议各种治疗方法, 为客户可以选择适合自己的, 以促进长期健康 (4) 休闲活动度假村不仅周围环境安宁静逸, 而且安纳塔拉还提供休闲活动场所, 比如, 游泳池, 按摩池, 泰式烹饪班, 健身房, 网球场, 儿童俱乐部, 商务中心等 此外, 安纳塔拉可以根据客人的需求在酒店附近安排游览 度假村外有许多景点, 例如, 大皇宫和皇家寺庙, 卧佛寺, 郑王庙 ( 黎明寺 ),Asiatique The Riverfront, 国家博物馆, 国家艺术馆,Jim Thompson 宅邸, 菩提南微曼梅宫和杜喜宫, 乍都乍周末市场等等 ( 二 ) 曼谷河畔安纳塔拉水疗度假村的汉语服务调查的结果本次调查分为两部分, 研究者划分了调查分为两部分 : 一 采访 1 位安纳塔拉训练经理 ; 二 对 50 位安纳塔拉的人员进行问卷调查 1. 从采访安纳塔拉训练经理的资料按照采访曼谷河畔安纳塔拉水疗度假村的汉语服务培训经理发现, 目前在安纳塔拉的中国游客占所有客户的 20%, 并有稳步上升的趋势 原因之一是来自老客户的口碑, 还有代理的支持 另一个主要原因是受到中国电影的影响 虽然在 2015 年间有政治风波 爆炸等负面的影响, 但是平静过后, 游客开始回升, 甚至更多 中国游客选择安纳塔拉, 一般是代理推荐, 其次是蜜月或者朋友相约 十月份到次年的二月份是中国人的旅游高峰期 因为中国的消费市场是显着的, 所以去年, 安纳塔拉和职业研究 Saowapa 学院合作, 寻找志愿者教师教短期汉语, 学习基本服务用语 约有 30 人先参加培训课程, 然后将所学知识传授给下一个组 除了训练泰国工人以外, 安纳塔拉还安排有两名中国学生实习生进行汉语沟通, 分别是客户公关部和水疗经理助理 虽然进行了汉语短期培训, 但是仍然存在文化差异的问题 在市场营销方面, 安纳塔拉本身已是知名品牌, 门面网站由营销部设计 同时, 该店在中国也有分支, 网站信息支持中文 此外, 曼谷河畔安纳塔拉水疗度假村还设有一个销售团队, 参加了世博会等活动 并且接触代理商, 扩大中国市场 在度假村里还为中国客户提供中文广告促销, 例如广告促销装的水疗中心或者餐馆等 2. 从安纳塔拉的人员问卷调查结果根据对安纳塔拉 50 位人员的调查, 70% 为男性,30% 为女性 大多数人员的年龄在 岁之间 (64%), 本科学位 (80%) 中国游客排名第一(32.5%), 其次是美国游客 (18.34%) 和日本游客 (15.83%), 分别列出 在汉语服务方面发现 42% 有汉语技能 他们 มหาว ทยาล ยห วเฉ ยวเฉล มพระเก ยรต 65 _ ( )5.indd 65 2/10/60 BE 2:09 PM

10 วารสารว ชาการภาษาและว ฒนธรรมจ น ป ท 3 ฉบ บท 2 กรกฎาคม ธ นวาคม 2559 听力和口语能力比阅读和写作能力强 90%的受访者对中国客户进行沟通时遇到问题 他们常用 英语代替进行沟通 34.21% 其次是尽量使用肢体语言和寻求同事的帮助 23.68% 而最 少解决问题的方法就是使用汉语直接进行沟通 4% 关于受访者对汉语的态度 他们觉得汉语对旅游业特别重要程度高 平均值 3.88 觉得 听力和口语对汉语学习比阅读和写作重要 而且他们要参加培训学习汉语课的同意程度高 平均 值 3.80 此外 他们认为如果他们有汉语技能 就能使中国客户有更多的满意度的同意程度 是最高 平均值 4.24 关于汉语培训课程 较多的人 62% 认为每门课程培训汉语应该有 10 天以上 在一门课学 习汉语 大部分的人员 54% 觉得应该学 60 分钟 而且他们希望教师使用真实模拟方法 30.63% 教学中使用电子媒体 27.93% 此外 大多数的人员想在热闹有趣 友好的 学习氛围 48.39% 其次是教课悠闲循序渐进的氛围 33.33% 在关于评价的方法 他们 大多数认为应该用集团模拟角色扮演的方法 35% 其次是口语 考试 26% 存在的问题与解决措施 一 曼谷安纳塔拉河畔水疗度假村样本组的汉语服务存在问题 从上述来看 虽然50位安纳塔拉人员具有汉语技能高达 42%但当遇到问题时 他们不选择使 用 汉语解决问题 通常使用英语 肢体语言或者寻求同事的帮助解决问题 此外 虽然很多人员 有汉语技能 但是在所有技能中 汉语技能水平是最低的 尽管安纳塔拉有较多的中国客户 但 是由于他们的汉语水平还不够 使他们没有自信 而不敢用汉语技能解决问题 所以从这个案例 中发现 服务人员对于中国文化不了解局限了汉语技能 二 解决问题的措施 安纳塔拉应该提供汉语技能培训 由于招聘教师的限制 为满足安纳塔拉的需求 应分配 时间进行培训 有效的汉语培训设计 必须适合组织和学习者 运用于实际工作 因此 作者 根据安纳塔拉的抽样调查数据 设计了训练的指导方针 如下 表 5:设计训练的指导方针 结果 题目 每门课程培训汉语的时间 10 天以上 在一门课学习汉语的时间 60 分钟 教学方法 真实模拟方法/教学中使用电子媒体 培训的气氛 热闹/有趣/友好/教课悠闲循序渐进的氛围 训练结束后的评价方法 集团模拟角色扮演的方法/口语考试 66 วารสารว ชาการภาษาและว ฒนธรรมจ น _ ( )5.indd 66 2/10/60 BE 2:09 PM

11 ป ท 3 ฉบ บท 2 กรกฎาคม ธ นวาคม 2559 วารสารว ชาการภาษาและว ฒนธรรมจ น 设计出有效培训的关键是应该寻找适合的教师, 能偶激励自主学习 并且为了节省培训时间, 学习内容应因地制宜 此外, 加强人员的学习信心也是非常重要, 工作有信心, 勇于解决问题 此外应该意关于人员对中国文化不了解的问题, 因为文化是一个国家民族特定的观念和价值体系, 这些观念构成人们生活 工作中的行为 所以在汉语培训中安纳塔拉应该加上学习中国文化的课程, 为了更好地了解中国人生活的行为习惯, 并给中国消费者提供更多服务的好印象 ( 二 ) 泰国养生企业应用汉语服务的问题的应对策略中国游客在泰国旅游人数中显著上升, 这是一个巨大的市场机遇 语言是任何国家 任何地区 任何民族之间进行沟通的桥梁 所以汉语服务将是吸引游客的关键 要注意的另一点是, 养生旅游被认为是服务产业之一, 服务业的关键是良好的服务, 因为旅游服务具有无形性, 消费者得到的不是具体的物品, 而是一种旅游经验和感受, 只有消费者才能感受得到, 可见, 每次服务的质量都很重要 培训服务人员决定了服务的质量, 无论是礼貌, 甚至小细节都会给客户留下深刻的印象 另一方面, 如果我们忽略客户, 甚至几秒钟, 都有可能对公司产生负面影响 如果养生旅游企业对中国文化和语言有深入了解, 对于中国市场将更有优势 除了提供良好的服务, 有效的沟通也很重要的 养生旅游贸易应该选与目标客户沟通的有效渠道 并且除了选有效的渠道, 广告内容也是很重要的方面 因为旅游服务是看不见, 摸不着的, 所以广告的内容能使观众感受到那些无形的服务 比如, 使用图片, 音乐, 甚至描述等 描述的内容可选择翻译成目标受众的语言, 企业就可以拓展他们的客户群 因此, 做中文广告, 也是一种可以在中国游客市场促进销售的方式 自从 2016 年东盟经济共同体 (AEC) 的成立, 泰国旅游局出台推动泰国旅游政策, 游客数量呈增长趋势 这是一个企业开拓市场, 有更广泛的客户群的, 这也是使企业家能发展自己潜力的推动力 虽然健康服务促进厅的标准是泰国卫生部强制的要求 ( 每家养生企业一定通过这个标准才能经营 ) 但是, 为了促进泰国的竞争力, 提高泰国养生旅游企业的标准, 使其形象与国际竞争对手相当, 养生企业应该通过其他国际标准 如卫生部的温泉世界级标准 SGS 公司和泰国水疗协会的泰国水疗品质卓越的国际标准, 以及最新的水疗东盟标准 (ASEAN Spa Standard) 等 结论 目前社会老龄化现象严重, 人们的生活方式进入数字化时代, 并且工作与生活的节奏逐步加快, 人们的压力逐渐增加 于是人们开始注意健康保健, 无论是生活 食物 甚至旅游方面, 因此, 养生旅游的出现受到了极大的欢迎 泰国养生旅游的企业是一个大有商机的朝阳产业, 可吸引许多国外游客来泰国旅游休闲 养生包括心理养生 生理养生两大方面 中国是一个巨大的市场, 每个人都在关注 由于经济发展, 中国消费者纷纷转向追求幸福 目前, 养生旅游正在成为中国游客中越来越流行的一种选择 มหาว ทยาล ยห วเฉ ยวเฉล มพระเก ยรต 67 _ ( )5.indd 67 2/10/60 BE 2:09 PM

12 วารสารว ชาการภาษาและว ฒนธรรมจ น ป ท 3 ฉบ บท 2 กรกฎาคม ธ นวาคม 2559 泰国的旅游业市场发展得越来越快 而且中国游客进入到泰国越来越多 而泰国人与中国人沟 通的主要障碍就是语言问题 因此 在泰国很多旅游企业都需要有汉语服务 以满足这些游客 从研究者对在曼谷河畔安纳塔拉水疗度假村的研究中发现 由于度假村的中国游客有稳步上 升的趋势 使安纳塔拉公司开始注重汉语技能的 但现在还处于初级阶段 500 多名服务人员 只有 10% 不到的人员可以用汉语交流 为了研究服务人员的汉语情况 作者采访了 1 位 安纳塔拉的训练经理 关于重视汉语服务的原因 人员的汉语培训办法等其他方面 研究者对 50 位安纳塔拉的人员进行问卷调查 按照调查问卷的结果 发现安纳塔拉人员的汉语服务的主要 问题是人员的汉语技能还不够 而可以用汉语进行沟通的人员只有极少数 相比于该服务的需求 比例 所以研究者提出了 解决问题的措施 问题的解决方法是在汉语和中国文化方面提供 培训 按人员的需求设计培训计划 学习环境和内容必须适合学习者 使学习有效果 并可以 实际应用 在最后一节中 研究者提供养生旅游企业的建议 令他们注重汉语服务的优势 提高自己的 竞争力 由学习汉语与中国文化 用这些知识 达到良好的服务 而可在中国客户用作营销 传播等 参考文献 周玲强. 养生旅游 [Z] 姜若愚. 从国际案例看中国养生旅游开发式 [online].( com/article/55947). 2015/11/13 泰国旅游局 旅游业和体育部. 在 2015 年的泰国旅游情况报告 [R].泰国旅游局 旅游业和 体育部 Anantara. Anantara Riverside Bangkok Resort &Spa [online]. ( SRI International. Wellness Tourism is a Growth Opportunity Worldwide [online]. ( /blog/wellness-tourism-growth-opportunity-worldwide #sthash.c3c9l00l.dpuf). 2013/11/20 สมาคมสปาไทย. คนย งเคร ยด ธ รก จสปาย งสบาย [ออนไลน ]. แหล งท มา : 7 ก นยายน วารสารว ชาการภาษาและว ฒนธรรมจ น _ ( )5.indd 68 2/10/60 BE 2:09 PM

13 ป ท 3 ฉบ บท 2 กรกฎาคม ธ นวาคม 2559 วารสารว ชาการภาษาและว ฒนธรรมจ น 曼谷水门服装市场汉语服务研究 THE STUDY OF CHINESE LANGUAGE USAGE IN SERVICE OF BANGKOK PRATUNAM FASHION CLOTHING MARKET 陈书陶 李严锋 博士 教授 摘 ** 要 近几年来 中国赴泰旅游的游客越来越多 根据泰国旅游部门统计 仅 2014 年 来 泰的中国游客已经达到 460 万 泰国相关部门以及相关企业应当制定新的战略以及措施来 吸引中国游客 与此同时 还应该注重提高服务的质量 泰国曼谷的水门市场是集商业 商务 服装 批发和零售业于一体的大型市场 本论文选题的主要依据是对曼谷水门市场 使用汉语服务情况的调查分析 以消费者为研究样本 分析泰国本土消费者与中国游客消 费者的消费价值 本文对曼谷水门市场汉语使用的背景和具体情况作了一些调查 并对水 门市场汉语使用的整体情况和具体情况进行了较为细致的分析 探讨汉语在贸易的过程中 的重要性 本论文对曼谷水门进行市场调查分析 包括分析曼谷水门服装市场的使用汉语状况 市场 运作方法,以及应对挑战的方法 分析在曼谷水门服装市场的发展状况 提出曼谷水门市场商 务汉语应用存在的问题和国内外客户需求与影响满意的因素 通过对曼谷水门衣服市场使用汉 语的现状研究和分析 笔者发现水门市场的汉语沟通和媒体服务水平较高 因为位于水门附近 的百货公司中国游客多 它周围的商店受其影响也在不断适应中国游客客户群 提供中国商品 并且一些店家可以通过使用简单的汉语交流来向中国游客出售商品 但尽管如此更多商家还是 经常选择使用英语来交流 汉语的使用不仅体现在与中国人沟通交流方面 还包括提供标有中 文的服务设施和中文版的水门地区批发市场的详细信息 此外水门服装市场还需要开发满足中 国游客需求的产品和服务 以促进泰国经济发展并提高来泰旅游的中国游客的满意度 关键词: 曼谷水门市场 服装商业 汉语服务 BOONYAPORN BURANAPAKDEE 泰国华桥崇圣大学中国语言文化学院 2016 年文学硕士学位 商业汉 语 论文 ** LI YANFENG; Prof.Dr. 指导老师 中国云南财经大学物流学院院长 มหาว ทยาล ยห วเฉ ยวเฉล มพระเก ยรต 1 69 _ ( )6.indd 69 2/10/60 BE 2:11 PM

14 วารสารว ชาการภาษาและว ฒนธรรมจ น ป ท 3 ฉบ บท 2 กรกฎาคม ธ นวาคม 2559 ABSTRACT In these recent years, there are many Chinese tourists in Thailand. According to the statistics in 2014, there were 4.6 million Chinese tourists visited Thailand, making a lot of money to local business and improving the country s economy. However, business entrepreneurs in all fields should develop or find new strategies to attract Chinese tourists and, more importantly, consider about quality of goods and service. This research used data analyzed from questionnaire about goods and products sold in Pratunam clothing market, selling both retailed and whole sale clothes as the most important clothing market in Thailand. This was aimed to meet the objective of this research which is to analyze Chinese language usage in Pratunam clothing market and develop clothing business in this area. Chinese language usage in providing service and selling products was also studied since there were many Chinese tourists in this area. From the research and analysis of Chinese language usage in Pratunam clothing market area, it was found that only information counter staff in department stores who were able to communicate in English. Since there were a lot of Chinese customers, many stores around this area adjusted themselves to reach Chinese customers. Some sellers can communicate in Chinese. However, they rather use English as they are not so well equipped with Chinese speaking skill. Keywords: Pratunam Market of Bangkok Metropolis, Clothing business, Chinese service บทค ดย อ ย างเข าส ทศวรรษใหม ในช วงหลายป ท ผ านมา น กท องเท ยวชาวจ นเด นทางมาท องเท ยว ประเทศไทยจากสถ ต ในป 2557 ม น กท องเท ยวชาวจ นมากถ ง 4.6 ล านคน หล งไหลเข ามา ท องเท ยวในประเทศไทยเป นจ านวนมากสร างรายได อย างมหาศาลให ก บธ รก จท องถ น และ ช วยกระต นเศรษฐก จของประเทศไทย อย างไรก ตามผ ประกอบการด านธ รก จท เก ยวข อง ควรพ ฒนาหร อหากลย ทธ ใหม ๆ มาด งด ดน กท องเท ยวชาวจ น และท ส าค ญต องค าน งถ ง ค ณภาพของส นค าและบร การเป นหล ก ตลาดประต น ำของกร งเทพมหานครน บเป นย าน การค าธ รก จเส อผ าท งค าส งและค าปล กท ใหญ และเป นแหล งการค าเส อผ าส าเร จร ปและ เคร องแต งกายท ส าค ญท ส ดของประเทศไทยด วย การว จ ยน ใช ว ธ ในการว เคราะห ข อม ล 70 วารสารว ชาการภาษาและว ฒนธรรมจ น _ ( )6.indd 70 2/10/60 BE 2:11 PM

15 ป ท 3 ฉบ บท 2 กรกฎาคม ธ นวาคม 2559 วารสารว ชาการภาษาและว ฒนธรรมจ น และการเก บข อม ลจากแบบสอบถามข อม ล โดยส ารวจผ บร โภคน กท องเท ยวชาวจ นท มาซ อ ส นค าเส อผ าเคร องแต งกายในย านประต น ำเป นกล มต วอย าง การว จ ยในคร งน ท ม เน อหา ส าค ญในการว เคราะห การใช ภาษาจ นย านตลาดการค าเส อผ าประต น ำ รวมไปการว เคราะห พ ฒนาธ รก จการค าเส อผ าเคร องแต งกายบร เวณย านน อ กด วยอ กท งย งส ารวจและศ กษา การใช ภาษาจ นในการบร การ จากการศ กษาค นคว าและการว เคราะห การใช ภาษาจ นในการบร การย านตลาดการค า เส อผ าประต น ำของกร งเทพมหานคร พบว าในด านการให บร การและการส อสารด าน ภาษาจ นน นม เพ ยงบ คลากรท เป นประชาส มพ นธ เส ยงตามสายในห างสรรพส นค าท อย ใน ย านประต น ำสามารถส อสารเป นภาษาจ นได และด วยปร มาณน กท องเท ยวจ นจ านวนมาก ส งผลให ร านค าบร เวณโดยรอบต างก ปร บต วเพ อให เข าถ งกล มล กค าน กท องเท ยวชาวจ น เช นก น ม พ อค าแม ค าบางรายสามารถส อสารเป นภาษาจ นใช ประกอบการค าขายได บ าง เล กน อย แต อย างไรก ตามส วนมากจะใช ภาษาอ งกฤษในการส อสารมากกว าภาษาจ น ส วนรายละเอ ยดอ นๆ ในด านการบร การและอ านวยความสะดวกต างๆ บร เวณตลาด ประต น ำน นก ย งม การใช ภาษาจ นในการส อสารไม เพ ยงพอต อความต องการของน กท องเท ยว ชาวจ นน นแสดงให เห นถ งว าการศ กษาการใช ภาษาจ นในย านการค าธ รก จเส อผ าแหงน ย งต องม การต อยอดพ ฒนาท งด านส นค าและบร การเพ อตอบสนองความต องการ และน ามาซ งการพ ฒนาส งเสร มเศรษฐก จและการท องเท ยวของไทย ให ด ย งข น ค าส าค ญ: ตลาดประต น ำกร งเทพมหานคร ธ รก จเส อผ าเคร องแต งกาย ภาษาจ นใน การบร การ 绪论 本论文选题的主要依据是根据对曼谷水门市场使用汉语服务的调查分析, 以消费者为研究样本, 分析泰国本土消费者与中国游客消费者的消费价值 本研究针对曼谷水门市场汉语使用的背景和具体情况作了一些考察和访问, 对水门市场汉语使用的整体情况和具体情况作一个细致的分析 由于曼谷水门市场是服装市场中最大的成衣批发中心, 这里的产品多数来自中国或韩国, 通常只要买三或六件以上店家就能算批发价, 顾客以泰国当地人居多, 中国游客来曼谷自由行, 除非是熟门熟路的识途老马, 否则并不知道如何逛水门市场 近几年以来, 汉语慢慢的成为一种热门的语言, 在泰国你会发现很多的泰国人都会使用汉语与中国游客进行交流, 但是, 语言并非一种特定的东西, 它会因为在不同环境影响下发生微妙的变化 มหาว ทยาล ยห วเฉ ยวเฉล มพระเก ยรต 71 _ ( )6.indd 71 2/10/60 BE 2:11 PM

16 วารสารว ชาการภาษาและว ฒนธรรมจ น ป ท 3 ฉบ บท 2 กรกฎาคม ธ นวาคม 2559 因此, 本文研究汉语在泰国使用的情况, 在曼谷水门环境下汉语的所有要素发生了汉语使用的变化以后与现代汉语普通话究竟有哪里不同 曼谷水门市场以其廉价的服装及其他各种小商品而在当地很有人气, 很多年轻人喜欢去那里寻找既便宜而又有个性的衣服, 还有人会寻找不错的裁缝进行量身定制, 而这给旅行者提供了更多的选择和省钱办法 现在大部分的摊位已经迁移到了室内, 购物的环境也得到了改善, 从容规划完善的泰国水门市场成为了市场中必逛的商场 白金时尚购物中心是曼谷购物中心的批发时尚中心配有各种现代化设施 每一层楼皆规划有不同的主题, 其中不乏新锐设计师的自创品牌, 各层楼都布满上百间小店, 空间较其它地方宽敞, 服饰品质也较细致 有趣的是曼谷水门市场似乎楼层越高价格越便宜, 服务态度也越好 来曼谷旅游如果在同一家店购买超过五件以上的服饰, 即使不是同一款式, 也可以跟老板商量取得五折或六折的批发价格, 非常划算 论文选题的主要来源是曼谷水门市场汉语应用上的调查, 特别是中国客户过来曼谷水门市场的满意度 研究的范围 研究目的 研究方法和研究的创新性 1. 研究范围 本文研究分析的是曼谷水门服装市场的汉语应用情况 这一领域除了具有一般的汉语商务服务, 还包括泰国服装业的状况 在曼谷水门服装市场, 有大量的到泰国旅游的中国游客, 带来了新的发展机遇和丰厚的经济利益 因此, 本论文研究分析消费者特性 服装产品以及消费购买行为等 2. 研究目的本论文研究目的是分析在泰国曼谷水门服装市场使用汉语服务与促销管理上的情况, 研究中国游客到泰国曼谷水门市场购买的原因, 探讨泰国曼谷水门市场竞争中出现的问题 3. 研究方法 (1) 收集资料, 文献分析 (2) 在网络调查法, 进行访问和问卷调查 (3) 理论研究与实证分析 一 曼谷水门市场的概况 水门市场是曼谷和周边地区民众购买服装等商品的首选地, 以价格低廉和品种繁多而出 名, 有点类似中国云南昆明的螺蛳湾国际商贸城 同时, 这里也是泰国著名的纺织品集散 72 วารสารว ชาการภาษาและว ฒนธรรมจ น _ ( )6.indd 72 2/10/60 BE 2:11 PM

17 ป ท 3 ฉบ บท 2 กรกฎาคม ธ นวาคม 2559 วารสารว ชาการภาษาและว ฒนธรรมจ น 地, 有来自印度 巴基斯坦和非洲国家的商人会在这里采购商品并带回自己国家和地区进行销售 随着知名度不断提高, 来到曼谷旅游的各国游客也对水门市场青睐有加, 甚至有专门的游客做了旅游攻略引导游客如何在此选购商品, 水门市场也因此成为曼谷的地标之一 水门市场是一个在泰国非常大非常有名的时尚商品批发零售的中心, 例如时尚服装, 饰品等 所以说水门市场的所在地也变成了黄金地段, 除此之外还有百货大楼, 白金时尚购物中心 当拿到商场设计图的时候, 投资者就会想怎么才能把利益做到最大化, 让商场方便 水门市场是泰国最大的批发店家集散地, 这座水门市场对面的商场名为 The Platinum Fashion Mall, 但因为邻近曼谷水门位置, 所以也称之为水门市场 由于白金时尚购物中心 (The Platinum Fashion Mall) 也在水门市场 (PratuNam Market) 附近, 所以很多人把它们统称为 水门市场, 所以成了曼谷第一大衣服批发市场, 同时也是以时装为主的大型百货公司, 价钱相当便宜 而白金时尚购物中主要分为两栋建筑, 一栋以鞋 包为主, 而另一栋则是主要售卖衣饰 而不同楼层亦会以不同类型的商品为主, 还有美食街的楼层 白金时尚购物中心 (The Platinum Fashion Mall) 凝聚了许许多多流行品项的店家, 可分为两区, 一为 Building A (Zone1-2), 另一则为 Building B (Zone3) 今天介绍的是靠近桥面的 Building B (Zone3), 他共计有五楼, 往上则是 Novotel Bangkok Platinum 饭店, 逛街购物后直接提领上饭店, 非常方便 Building B 和前栋的差异不大, 仍以女性流行商品为主, 辅以少部分男性商品, 有服饰 配件 鞋子 饰品 包款等 而这几年韩流一路向南吹袭, 不仅韩团海报在各大卖场随处可见, 韩国流行音乐在各大商场都能听到, 就连女性相关用品也是带着韩风, 所以水门市场是一个购物的天堂, 因为其物美价廉, 不过商品质感可能不若正韩货精致, 看在价钱便宜的份上也无须多计较 ( 安雅, [online], 2015) 二 曼谷力争成为时装之都 服装是泰国在未来增加出口 产业升级 提高知名度的重要途径 2003 年 5 月, 政府就承诺将出口值的 1.5% 用于时装产业,2004 年 2 月正式启动曼谷时装之都项目 (The Bangkok Fashion City Project), 政府投资了 4500 万美元 未来泰国服装市场将成为品牌的设计者和生产者, 进而拥有自己的品牌, 成为潮流领导者的地位, 从供应链的低端向中端和高端转变, 增加产品的附加值 要达到上述战略目标, 泰国计划从三方面着手 : 建立人才队伍 ; 实现行业互联 ; 把曼谷打造成时装之都 树立曼谷时装之都的形象, 包括各种活动计划, 比如 : 曼谷时装周 (Bangkok Fashion Week), 顶级设计师在时装周期间推出他们的最新作品 ; 设立研究趋势的时装工作室 ; 举办时装大赛 ; 进行海外时装巡演 ; 向 มหาว ทยาล ยห วเฉ ยวเฉล มพระเก ยรต 73 _ ( )6.indd 73 2/10/60 BE 2:11 PM

18 วารสารว ชาการภาษาและว ฒนธรรมจ น ป ท 3 ฉบ บท 2 กรกฎาคม ธ นวาคม 2559 世界发布反应泰国时装发展的系列报告 ; 每月举行推广曼谷时装形象活动等 ( 南博网, [online], 2015) 三 泰中服装时尚的商业分析 ( 一 ) 泰国的服装市场现状分析 泰国的服装市场有两个主要的渠道类型 第一个类型是零售, 包括所有新型贸易 ( 现代渠道 ) 类型 例如, 有名的百货商场, 像中央购物商场 (central world) the mall 等等, 就是直接把商品分销到消费者手中的类型, 全国的供应商和服装生产商都是自己去联系产品的分销, 可能在这种类型中, 供应商都是自己或者给不同的商店的销售, 服务费就来自于销售额 第二种类型是批发, 除了与销售商和生产商之间的联系外, 其他都直接出口到不同的国家 泰国的批发市场在很长一段时期内算是批发渠道中相当有成效且有发展的类型了, 它让每个不同地方的市场都有各自足够满意的特点 水门市场 彩虹塔和 Lamphu, 大部分是销售流行服装, 特别是水门市场和彩虹塔, 可以这么认为, 它是给 MBK 商场和暹罗广场的大部分零售店提供商品的主要市场 除此之外, 这个市场里面的大部分商店都销售时尚产品, 国外的顾客想购买泰国的时尚产品都主要热衷于来这个市场里面挑选, 与外国顾客进行长期的接触, 使得他们很熟悉与外国顾客进行贸易交流, 外国顾客进来买东西, 大部分都会一起回来拿买好的东西, 比如 5-7 天内的商品 水门市场是选择服装剪裁和披肩的主要地方, 伴随着主要地区的批发商, 为了接待来自不同国家的顾客满足他们的购物需求就需要在有限的时间内得到大量的产品, 并且由于这样明显的特点, 使得泰国的一些服装供应商或者生产商和纺织品制造商进入到这个市场里面开店作为给外国顾客推荐自己的商品的又一条渠道 销售具有设计感和时尚感的服饰产品的批发市场有 4 个地方 有两个主要的地方 : 第一种, 国内设计来自设计师和零售商店老板自己设计 ; 第二种, 来自国外的产品预订或者向国外下订单 目前泰国的经销商可以在正值国外的产品发行时得到自已的产品目录 此外, 这些产品具有给特定人员使用的特殊性, 并且商品具有季节性 比如, 小学生和大学生使用的物品等等, 更多的是从角色开始, 根据泰国人口的年龄势来改变 这些, 当什么流行时就会有成功的时尚服饰出现, 在曼谷和周围地区各个市场不同的零售商店将改变并 订购那些类型的商品 (กรมเจรจาการค าระหว างประเทศ, [online], 2015) 74 วารสารว ชาการภาษาและว ฒนธรรมจ น _ ( )6.indd 74 2/10/60 BE 2:11 PM

19 ป ท 3 ฉบ บท 2 กรกฎาคม ธ นวาคม 2559 วารสารว ชาการภาษาและว ฒนธรรมจ น ( 二 ) 中国服装市场的形势根据 2014 年 11 月 9 日的中国国家统计局公布的数据显示 : 中国的服装零售价格呈现上涨的趋势 居民消费价格指数 (CPI) 比去年同期增长 5.5%, 包括服装增长 4.0%, 鞋子增长 2.5%, 这是中国服装在年底销售中第一次达到服装消费价格指数上涨如此明显 这就是在树叶凋零的季节和冬季正好适合穿冬装, 服装价格就比去年同期更高 通常, 百元的服装价格上涨为千元,11 月期间又正值中国的国庆节和春节, 虽然是令人困倦的季节, 但是服装价格反而活跃的更高, 特别是在大型百货商场, 年末的服装市场局面是这样的 : 1. 特别是在商场水平上, 服装价格从去年的百元上涨到千元, 一般的衣服都以 500 元的价格出售, 衬衫大部分都卖到了千元, 而今年, 衬衫或薄衫的价格上千元是很常见的 2. 中国的时尚服饰价格上涨比例高于国外的时尚服饰 这个服装价格上涨, 大部分是中国的时尚服饰 与国际流行服装相比, 中国这些上千元的时尚服装款式时髦并且质量优良, 价格也与之呼应 3. 女装价格上涨比例高于男装, 女装占 2/3 的服装市场份额, 并且服装价格上涨就在这里 女装比例高于男装, 有的品牌价格高达 40%, 像广州的时尚服饰衬衣的价格就从 500 多元涨到 1000 元, 外套从 600 或 700 元上涨到 1000 或 2000 元, 并且还有一个品牌, 一件薄衫的价格从 200 多元涨到了 500 多元, 裙子的价格从 600 多元涨到了 1000 多元 根据这个新调整的价格, 尽管一条裙子的价格如上所述将降低 50%, 就可以以 200 或 300 元的价格买到一条裙子, 但服装价格的上涨是跟随着市场的趋势而改变 4. 中国服装批发市场的数量在减少 专家预测说, 随着电子商务的快速发展, 服装批发市场将在 5 年后消失 90% 在不同的市面上开服装店分店将受到很大程度的冲击, 特别是服装批发店, 它将是受影响最严重的, 由于零售商的操作成本增高, 除了来自服装扥典型成本还有零售商零售操作的成本, 包括房租, 去订货时的费用等等, 在服装店出售的衣服大部分来自于服装批发市场, 如广州服装批发市场是中国最大的服装批发地, 虽然说在市场上采购服装无需花费太长时间, 但是成本花费却很高 (ม น นทร น ลวงษาน ว ต,[online], 2015) 四 商务汉语在曼谷水门市场的状况 ( 一 ) 泰国的服装市场现状分析 在过去的很多年来看, 学习中国语言和认识中国朋友成为世界上许多国家的一种流行趋势 泰国也不例外 在过去的几年中, 在泰国的商业区中也是一样的 越来越多的人需要具备会说中文的员工 在调查中发现, 在曼谷水门市场的商家或者员工比较以前会说中 มหาว ทยาล ยห วเฉ ยวเฉล มพระเก ยรต 75 _ ( )6.indd 75 2/10/60 BE 2:11 PM

20 วารสารว ชาการภาษาและว ฒนธรรมจ น ป ท 3 ฉบ บท 2 กรกฎาคม ธ นวาคม 2559 文的人数大大的增加 但大多数的商家或者员仍钻只讲一种语言, 为了和别人沟通 那样就会得到各种有关中国的数据 这样就可以学习到很多有关中国和中国社会的知识, 比去学习培训还更能懂得中国人的需求 现在也有许多会说中文但是不了解中国的人存在, 能肯定的是会说中文在现在的贸易中更能得到更好的利益, 因为中国来泰国旅游的人数也越来越多了 现在学习中文的人是越来越多, 但是并不是所有学习中文的人都会熟练使用到它, 因为他们学习的只是一些和他们卖的东西相关的一些词语, 能帮助他们与中国游客交流 本次调查可以看出在 在服装贸易当中使用中文的一般都是在讲价, 或者商品信息的介绍方面, 但多数仍用英语交流 ( 二 ) 水门商家汉语服务情况调查本论文选题的主要依据是根据对曼谷水门市场使用汉语服务的调查分析, 以消费者为研究样本, 分析泰国本土消费者与中国游客消费者的消费价值 经过对曼谷水门市场使用汉语服务背景和具体细节作了相对应的考察和访问, 在此论文中对水门市场汉语的使用情况作了一个细致的概括与分析 表 3-1 水门市场商家与人员的汉语使用率汉语使用能力很强强一般差很差平均 听 ( 人 ) 26.6% 20% 13.4% 20% 20% 2.8 汉 说 语 ( 人 ) 26.6% 40% 20% 6.7% 6.7% 3.73 技能 读 ( 人 ) % 6.7% 26.6% 46.6% 13.4% 2.46 写 ( 人 ) 13.4% 6.7% 13.4% 60% 6.7% 2.6 根据表 3-1 调查的结果和中文进行交流, 现在可以评估目标人群的中文水平根据四项技能, 听, 说, 读, 写, 其中包括当时场合的语言组织能力 几乎所有的目标群体认定自己的英语和中文的是与游客进行贸易和工作的外语 在使用中文技能服务中, 由此可见目标人群使用语言的比例是不同的, 靶向个体的技能水平的部分节目而改变 然而, 大多数的说话技巧是关键 其次是在听, 阅读和写作能力 我们可对目标人群进行区分 目标人群开商店使用的是倾听的技巧, 说中文是没有太大的区别, 然而口语技能是在这个群体群体 工作人员, 水门市场工作和服务协调中心也是运用口语技能最多的 评估使用中文实践的能力, 针对商人与工作人员, 这两个群体对自己使用中文整体的能力 各项技能, 包括听, 说, 读, 写, 详情如下 76 วารสารว ชาการภาษาและว ฒนธรรมจ น _ ( )6.indd 76 2/10/60 BE 2:11 PM

21 ป ท 3 ฉบ บท 2 กรกฎาคม ธ นวาคม 2559 วารสารว ชาการภาษาและว ฒนธรรมจ น 1. 听力技能总体目标 (1) 业主和商人, 拥有一般水平倾听能力, 研究可见与游客进行相关词汇沟通的能力, 听力技能主要内容 (2) 工作人员, 水门市场工作和服务协调中心的人员听力能力是最高的一组, 能够直接和外国人沟通并且理解 2. 口语能力总体目标 (1) 店主和商人的口语能力是中等水平, 经过对曼谷水门市场使用汉语服务背景和具体细节作了相对应的考察和访问当测试发现, 查询或向外国游客提供帮助时 (2) 工作人员, 水门市场工作和服务协调中心的人员, 口语能力同样高于第一组, 包括回答问题的能力, 他们有更好的中文交谈能力, 和日常生活用语, 能够更好地解释和宣传 五 水门市场商家使用中文的情况 目前, 商务汉语在泰国开始出现比较大的一个变化 在这种情况下人们才发现普通话与现在商家所使用的汉语是有所区别的 因此, 很少有人针对商务汉语在泰国的使用情况变化做深入的分析和描述 所以, 这一类论文相对于曼谷水门服装市场汉语应用研究 本论文的研究是在这些研究的基础上, 进一步分析和研究泰国曼谷水门服装市场上遇到的机遇和挑战 论文的主要创新性体现在 : 分析研究泰国曼谷水门服装市场的汉语应用 研究到曼谷水门服装市场上面对的机遇和挑战 从调查的区域, 并为那些谁在水门铂金和白金时装商场, 以服装批发中心的市场区域交易 还存在着管理的问题 特别是中文服务 因为这个区域是吸引外国游客, 如商店和行政办公室 市场营销和促销活动 管理设施和基础设施项目, 如上述 可见, 市场为一体的服装贸易为主要 国家的大部分生意 目前, 面临较高的竞争率, 特别是从大百货公司 都是由泰国和外国人两者拥有 导致工商部门必须调整得市场竞争的能力 这将是企业可持续发展的关键, 因此, 管理发展服装市场 操作者可以应对变化做好准备 为了生存和未来的发展, 是非常重要的, 企业是需要在各个领域的学习和发展 特别是, 中文的语言服务质量有待改善 无论是在满足泰国和游客消费者更加充分水门产品方面, 游客可以在水门服装店市场需要的衣服, 水门市场的时装大部分是以时尚款式为主 同时发现, 在过去女性时装瞬息万变 这样一来, 价格稳步下降 水门区内部企业需要调整自己的销售工作将重点转向 更多的设计根据的市场变化 มหาว ทยาล ยห วเฉ ยวเฉล มพระเก ยรต 77 _ ( )6.indd 77 2/10/60 BE 2:11 PM

22 วารสารว ชาการภาษาและว ฒนธรรมจ น ป ท 3 ฉบ บท 2 กรกฎาคม ธ นวาคม 2559 六 曼谷水门商务汉语应用存在的问题 ( 一 ) 水门市场使用中文的问题和阻碍 最主要的阻碍就是在贸易当中商家与中国游客的交流, 中国游客在交流中都使用普通话来交流 在泰国能非常成功的使用普通话的人, 基本专注于基本的沟通的, 尤其是那些非常接近中国游客的商人 随着当代泰国的经济和社会的作用, 在水门服装贸易中使用中文也有很大的弱点 因此自由市场在服装上有何需要都会有市场消费者 竞争者 供应商等决定, 加强培训学习中文的人员数量 为了和中国人更有效地沟通 ( 二 ) 水门市场使用中文来沟的弱点使用中文来沟通有四个弱点 1. 使用中文词汇错误, 发生在自我了解的基础上去使用, 导致说出来的词语与要表达的意思不一致 2. 水门商家对于语言的使用没有讲究, 比如怎么用都可以, 怎么说都可以, 不对也没关系, 导致错误不能更改或者一直说错 3. 水门市场里的商家在贸易中使用中文的比较少 4. 导致这样的原因是在沟通中缺乏中文的交流, 或者是在听, 写中文的能力弱, 没有机会使用中文与消费者沟通等等 七 曼谷水门市场汉语应用问卷调查与分析 本文问卷调查时间为 :2015 年 8 月 年 9 月 ; 主要范围为 : 位于曼谷水门服装市场和附近区域的人群 ; 主要形式为 : 访谈或者问卷调查 ; 调查主要对象为 : 到水门市场与白金时尚购物百货购物的中国游客 本次问卷发放 150 份, 回收有效问卷为 100 份, 有效率达到 66.6% 根据问卷调查, 把中国游客对曼谷水门服装市场上不同方面的满意度进行统计分析, 分五个等级, 用平均值 mean ( x ) 表示总体的一般水平 被调查者会要求回可以表达对每个问题持有的是肯定或否态度一组陈述所构成 被调查者会要求回答对每一种陈述满意度或不的程度, 测量尺度通常设置为非常满意 (5 分 ) 比较满意 (4 分 ) 一般(3 分 ) 不太满意 (2 分 ) 很不满意 (1 分 ) 78 วารสารว ชาการภาษาและว ฒนธรรมจ น _ ( )6.indd 78 2/10/60 BE 2:11 PM

23 ป ท 3 ฉบ บท 2 กรกฎาคม ธ นวาคม 2559 วารสารว ชาการภาษาและว ฒนธรรมจ น 表 4-2 曼谷水门市场问卷调查评估表 程 序 项目 满意度 平均值 1 交通方便 % 2 停车场很广泛和便利 % 3 市场购物的舒适情况感到 % 4 销售商品的质量 % 5 商品品种丰富, 可以买到您需要的商品 % 6 商品的时尚度感觉 % 7 促销活动是有创意 有吸引力 % 8 促销的商品 ( 实物 ) 与广告相符感觉 % 9 对于商场的促销 优惠活动很感兴趣 % 10 市场购物环境气氛让人感觉舒适 ( 如促 销 广播等的声音 灯光设置 海报等 ) % 11 商人的服务语言沟通能力 % 12 商人的微笑服务 礼貌用语服务程度 % 市场产品中有用中文说明, 如标价 产品性能 产品使用方法等 泰国导游让中国游客了解到水门市场的产品 价格 促销 中国游客过来水门市场购物对员工服务的满意度 % % % 本研究以两种形式 : 这项研究是定性的 ( 定性研究 ) 通过采访在购物区, 水门市场交易员和负责该地区的时尚购物服务和营销传播策略机构 第二种方法是定量研究 ( 定量研究 ) 用在水门区, 从消费者, 中国游客旅游购物的查询 它的产品, 推广和满意的服务接收满意 从这一研究结果, 贸易商水门市场以及购物区可获得好处 就是小型 中型 大型的时装店可以学习和运用这些知识, 了解消费者的购买行为, 以及改善自己发展方向, 以及战略营销传播的发展, 营销推广以及特别活动促进成功与稳定 这可能有助于减少贸易和商业的运作而产生的风险或损失, 尤其是中文服务, 可以成功的提供潜在的游客 มหาว ทยาล ยห วเฉ ยวเฉล มพระเก ยรต 79 _ ( )6.indd 79 2/10/60 BE 2:11 PM

24 วารสารว ชาการภาษาและว ฒนธรรมจ น ป ท 3 ฉบ บท 2 กรกฎาคม ธ นวาคม 2559 针对中国游客在曼谷水门的购物情况进行了分析, 调查研究发现中国游客在购物时感到最不方便的是 语言不通 在服务中的满意度, 消费者可以很容易地找到以下服务点, 比如查询 使用外语与国外客户进行沟通, 能很清楚的使用语言, 易于理解和倾听服务, 彬彬有礼, 谦逊或有良好的礼貌 良好的服务必须有一个良好的沟通在实践中, 达到客户满意, 需求消费者 结论 服务是提供援助或为他人的利益而进行 良好的服务, 客户将留下深刻的印象 每个事件的成功背后的组织都具有良好形象, 这项是永远存在的 无论是在整个员工努力还是各级协作努力, 这将有助于推动服务质量和效率的发展 由于中国游客在水门市场购物 这个服务主要是在白金时装商场的商人 水门区逛街买衣服可以发送全国 交易商和有关部门应有的一定的文化知识, 以及有关听, 说, 读, 写中文的能力, 服务态度好 为了让中国游客有良好的心态来到这里购物, 并且满载而归 很多人认为英语是很重要的, 但是现在要是谁会说除了英语外第三门语言, 这将成为他在竞争中的优势, 中文是全世界人口使用最多的语言, 不是因为很多人都想和中国人交流, 而是因为中国人口多, 面积大, 发展迅速, 有希望在 2020 年的时候主导世界的经济, 中文对于泰国来说是必不可少的, 因为进入泰国的中国游客越来越多, 对于中文的需求也慢慢变大 根据在曼谷水门市场的中文服务进行调查发现, 商家在提供服务的时候还不能提供很好的正确的中文服务, 导致中国游客会很失望, 但是只是部分因素而已 还有其他的因素, 例如告示标识牌 这些让我们看到, 水门服装市场为提供中文服务给中国游客做了很多努力, 如果这样发展, 中文将成为我们日常的必需品, 但是使用中文沟通的主要原因是因为不能丢失国外顾客, 提供中文服务是商家吸引中国游客的策略 这次的调查研究目的是为了探索中文服务在曼谷水门市场的使用程度和中国游客在这里购物的满意度 分析总结商家在这里提供的服务 让他们了解提供中文服务的好处, 分析并总结当中遇到的问题 并提出自己的一些解决这些问题的意见和方法, 让中国游客得到更好的服务 我们也会清晰的看到, 在水门市场提供中文服务的好处, 让我们也相信在未来的几年当中, 水门市场将会成为整个曼谷提供中文服务最多的地方之一, 但是不管怎样, 商家将会是自己的中文水平提高, 中文服务提高, 让自己能听, 能看, 能读, 能说, 这是让泰国人发展中文服务提高中文水平的方式之一 接下来商家拥有提供中文服务的能力给中国游客, 这就增加了在水门市场购物和旅游品质 80 วารสารว ชาการภาษาและว ฒนธรรมจ น _ ( )6.indd 80 2/10/60 BE 2:11 PM

25 ป ท 3 ฉบ บท 2 กรกฎาคม ธ นวาคม 2559 วารสารว ชาการภาษาและว ฒนธรรมจ น 水门服装市场调查报告总结 经调查研究表明 就如同前面分析的一样 服务 质 量 促销 文化等市场环境对曼谷水门市场服装行业发展都有一定的影响 并且在这个行 业内消费群体数量不断上升 发展潜力日益增大 产品在市场上的地位也越来越稳 居市 场前沿 通过产品的不断改善和发展 相信以后的市场道路会更加宽敞和广阔 根据曼谷 水门服装市场调查分析 由于游客上升 在服装市场消费者的需求正在增加 在现代服装 类型的选择上 追求的是服装的舒适程度 而并非只是注重潮流品牌而已 价格是决定人 们购买服装与否的又一重要影响因素 人们普遍认为 当今服装批发市场普遍存在的问题 是产品档次底 产品质量不高 卫生条件不好等 这些问题都是服装市场急需解决的问 题 这也表明 消费者的要求在不断提高 他们希望在一个产品档次高 产品质量硬 金 融设施齐全 购物环境舒适的服装批发市场进行采购服装采购 在曼谷水门市场的整体汉语使用情况 先具体分析了汉语在曼谷水门市场使用的管 理 服务等方面的背景 还有针对泰国商务汉语使用上的具体语言现象 对汉语的词汇 语法 汉字在泰国特定文化背景下产生的变化情况进行了具体的分析 因此主要结合当 前泰国曼谷水门市场汉语应用 泰中文化交流等方面的形势 对汉语在泰国曼谷水门市场 地区使用的未来发展趋势进行了一下预测分析 并提出了笔者相关建议 参考文献 安雅, 曼谷购物血拼 The Platinum Fashion Mall 白金流行商城 购物必来 水门市场 对面号称泰国五分埔的血拼胜地 [online], ( 2015/10/27 南博网, 曼谷力争成为时装之都 [online], ( Clothing/qj.html) 2015/10/9 กรมเจรจาการค าระหว างประเทศ. อ ตสาหกรรมส งทอและเคร องน งห มของไทย [ออนไลน ] แหล งท มา : ThaiFTA/, 20 ธ นวาคม 2015 ม น นทร น ลวงษาน ว ต. การเปร ยบเท ยบระหว างอ ทธ พลของภาพล กษณ ร านค าท ม ช อเส ยงด านค ณสมบ ต ของตราส นค า [ออนไลน ] แหล งท มา : 16 ธ นวาคม 2015 มหาว ทยาล ยห วเฉ ยวเฉล มพระเก ยรต _ ( )6.indd 81 2/10/60 BE 2:11 PM

26 วารสารว ชาการภาษาและว ฒนธรรมจ น ป ท 3 ฉบ บท 2 กรกฎาคม ธ นวาคม วารสารว ชาการภาษาและว ฒนธรรมจ น _ ( )6.indd 82 2/10/60 BE 2:11 PM

27 ป ท 3 ฉบ บท 2 กรกฎาคม ธ นวาคม 2559 วารสารว ชาการภาษาและว ฒนธรรมจ น 商船三井物流 泰国 有限公司商务汉语应用研究 A STUDY OF BUSINESS CHINESE USAGE IN MOL LOGISTICS (THAILAND) CO., LTD. 苏洁娜 李严锋 博士 教授 摘 * ** 要 近年来 随着中国经济的快速发展 许多国家和中国都有商贸往来 促使中国物流业的迅速 发展 国际贸易存在着许多繁琐 冗杂的环节 于是贸易商需要通过物流货运代理做贸易 追求 货运代理物流业 生产业和国际贸易进行国外进出口有便利 然而做国际贸易当然遇到许多问题 其中主要问题是语言沟通的问题 因而 本论文研究物流业货运代理的商务汉语应用 本课题的 研究通过研究现代货运代理人商务汉语应用的情况 分析其中出现的问题和障碍 以及泰国物流 行业对货运代理商务汉语水平的要求 并积极提出相应的对策和建议 本论文通过研究商船三井物流 泰国 有限公司的运用汉语沟通人才进行了深度访谈 说明 公司提供商务汉语服务对物流公司开拓和发展中国市场起到了很大的支持作用 该公司商务汉语 人才在工作当中遇到的问题有 由于公司员工不了解中国文化习惯 加之公司人员的汉语技能不足 中国公司常发给该公司的文件通常是汉语 因此沟通就会不顺畅 由于信息共享机制未建立好 当货物在运输过程中发生意外或者被损坏时 商船三井物流 泰国 有限公司很难及时了解到真实 情况 因此 该公司为方便沟通 尤其是要加强商务汉语的学习以及对专业商务汉语人才的培养 以提高公司的运营效率 关键词 商船三井物流 泰国 有限公司 货运代理 商务汉语 应用研究 ABSTRACT Currently, China's economy is rapidly developing and growing. Several countries also want to make a trade with China. According to the complexity process of international trade, the entrepreneur needs to transport import and export goods by the international freight forwarders. As a result, China's logistics business has evolved and has become very popular. However, international trade has faced of many problems or barriers. One of the main problems is the business * SUPHARAT KONGRASRI 泰国华侨崇圣大学中国语言文化学院 2016 年文学硕士 商业汉语 论文 LI YAN FENG; Prof.Dr.指导老师 中国云南财经大学物流学院院长 ** มหาว ทยาล ยห วเฉ ยวเฉล มพระเก ยรต 83 _ ( )7.indd 83 2/10/60 BE 2:12 PM

28 วารสารว ชาการภาษาและว ฒนธรรมจ น ป ท 3 ฉบ บท 2 กรกฎาคม ธ นวาคม 2559 communication problem. Researcher realized the importance of the issue of using Chinese for business communication in the international freight forwarders. This research aimed to study situation of using Chinese for business communication of the international freight forwarders, analyze problems that occur during the process, study needs of the Chinese international freight forwarders in the Thai logistics business, and provide appropriate suggestions. This study was conducted through in-depth interviews among Chinese user s employees of MOL logistics (Thailand) Co., Ltd. which provide services for pioneer developing Chinese businesses and develop into the commercial market of China. The results shown that employees still lack an understanding of Chinese culture, unfamiliarto work with Chinese people, and inadequate capable of Chinese language including listening, speaking, reading and writing. Regarding Chinese companies, The company's documents are typically Chinese language, so communication will not be smooth. According to the information sharing mechanism has not been established, trade partners were understanding mismatch that result in damage of trade transportation. When damage occurs, the company could not analyze the causes and identify the actual condition of goods in transit. Importantly, the problems have not been resolved. For suggestions, Thai logistics businesses need training employees (especially those who communicate with Chinese companies) to understand the way of trading with Chinese companies as a basic. They also need enhancing Chinese language skill focusing on Chinese for business communication, in order to facilitate communications company and improve capability of the trade and transport. Keywords: MOL Logistics (Thailand) Co., Ltd., Freight Forwarders, Business Chinese, Application research 84 วารสารว ชาการภาษาและว ฒนธรรมจ น บทค ดย อ ป จจ บ นเศรษฐก จของจ นม การพ ฒนาและเจร ญเต บโตอย างรวดเร ว หลายประเทศ ม ความต องการท าการค าก บประเทศจ น จากการท าการค าระหว างประเทศท ม ข นตอน ค อนข างซ บซ อน ผ ประกอบการจ งจ าเป นต องอาศ ยผ ร บจ ดการขนส งส นค าระหว างประเทศ ในการขนส งส นค าเพ อให ธ รก จด านการผล ตและการค าระหว างประเทศสามารถด าเน นการ ด านการขนส งได อย างราบร น ส งผลให ธ รก จโลจ สต กส ของจ นม การพ ฒนาและได ร บ ความน ยมเป นอย างมาก อย างไรก ตามการท าการค าระหว างประเทศย งต องพบเจอป ญหา หร ออ ปสรรคมากมาย ซ งป ญหาหล กอย างหน งค อ ป ญหาการใช ภาษาในการต ดต อส อสาร ผ ว จ ยจ งเห นความส าค ญของการศ กษาการใช ภาษาจ น ธ รก จของผ ร บจ ดการขนส งส นค า ระหว างประเทศ การว จ ยน ม ว ตถ ประสงค เพ อศ กษาสถานการณ การใช ภาษาจ นธ รก จของผ ร บจ ดการ ขนส งส นค าระหว างประเทศ ว เคราะห ป ญหาและอ ปสรรคท เก ดข นระหว างการท างาน ศ กษา _ ( )7.indd 84 2/10/60 BE 2:12 PM

29 ป ท 3 ฉบ บท 2 กรกฎาคม ธ นวาคม 2559 วารสารว ชาการภาษาและว ฒนธรรมจ น ความต องการการใช ภาษาจ นธ รก จของผ ร บจ ดการขนส งส นค าระหว างประเทศในธ รก จด าน โลจ สต กส ของไทย และน าเสนอข อเสนอแนะท เหมาะสม โดยด าเน นการส มภาษณ เช งล กใน พน กงานผ ใช ภาษาจ นของบร ษ ท เอ มโอแอลโลจ สต กส (ประเทศไทย) จ าก ด ซ งเป นบร ษ ทท ให บร การด านภาษาจ นธ รก จในการบ กเบ กและพ ฒนาไปส ตลาดการค าของจ น ผลการว จ ยพบว า พน กงานย งขาดความเข าใจในว ฒนธรรมจ นไม ค นเคยก บการท างาน ของคนจ นและย งม ความสามารถด านภาษาจ นไม เพ ยงพอท งด านการฟ ง พ ด อ าน และเข ยน โดยในกระบวนการบร ษ ทของประเทศจ นส วนใหญ จะส งเอกสารเป นภาษาจ น ท าให การ ส อสารจ งไม ราบร น จากข อม ลท ใช ร วมก นไม ได ถ กจ ดต งข น ท าให ค ค าม ความเข าใจไม ตรงก น ส งผลให เก ดความเส ยหายในการขนส งส นค าเม อความเส ยหายเก ดข นบร ษ ทไม สามารถ ว เคราะห สาเหต และทราบถ งสภาพท แท จร งของส นค าระหว างการขนส งท ส าค ญท าให ป ญหา ต างๆ ไม ได ร บการแก ไขจากข อม ลข างต น ข อเสนอแนะท เหมาะสมส าหร บธ รก จก จ โลจ สต กส จ าเป นต องจ ดอบรมพน กงาน) โดยเฉพาะผ ท ต องต ดต อส อสารก บประเทศจ น (ให เข าใจในว ธ การท าการค าก บบร ษ ทจ นเป นพ นฐาน รวมก บเพ มการเร ยนร ท กษะภาษาจ น ให มากข น เน นด านภาษาจ นธ รก จ เพ อความสะดวกในการต ดต อส อสารทางบร ษ ทเพ ม ประส ทธ ภาพในการค าและการขนส งของบร ษ ทย งข น ค าส าค ญ: บร ษ ท เอ มโอแอลโลจ สต กส (ประเทศไทย) จ าก ด ผ ร บจ ดการขนส งส นค า ระหว างประเทศ ภาษาจ นธ รก จ การว จ ยพ นฐาน 绪论 一 选题的背景和意义 物流是为满足消费者需求而进行的对原材料 中间库存 最终产品及相关信息从起始点到消费地的有效流动, 以及为实现这一流动而进行的计划 管理和控制过程 ; 物流作为客户生产过程中供应环节的一部分, 并提供从货物原始地到消费地的相关信息, 以期满足客户的需求 ; 物流是有计划地将原材料 半成品及产成品由生产地送到消费地的所有流通活动, 其内容包括为用户服务 需求预测 情报信息联系 材料搬运 订单处理 选址 采购 包装 运输 装卸 废料处理及仓库管理等 ( 李严锋, 张丽娟, 2009) 商船三井株式会社 ( しょうせんみつい ), 简称 MOL(Mitsui O.S.K. Lines, Ltd.) 下文为了短文简便一律使用 MOL, 是日本最大的海运公司之一, 总部位于日本东京都港区 商船三井与日本邮船及川崎汽船并称为日本三大海运公司, 以纯利润及市价总值计算居日本第一位, 而销售额则仅次于日本邮船 商船三井的主要源流有二, 分别是成立于 1884 年的大阪商船和 1942 年的三井船舶, 分属日本的两大财团住友财阀和三井财阀 MOL 物流 ( 泰国 ) 有限公司成立于 1993 年, 是商船三井集团的核心物流公司 于 2004 年 1 月 1 日成立独立子公司, 是一个分拆出来的商船三井航空货运部 ( 泰国 ) 有限公司, 并设立国际货运代理和授权代理货物国际航空运输协会, 于 2013 年开展东盟跨国综合货运服务 (MOL Thailand,[Online],1960) มหาว ทยาล ยห วเฉ ยวเฉล มพระเก ยรต 85 _ ( )7.indd 85 2/10/60 BE 2:12 PM

30 วารสารว ชาการภาษาและว ฒนธรรมจ น ป ท 3 ฉบ บท 2 กรกฎาคม ธ นวาคม 2559 无论是物流业还是其他行业, 过去大多数的情况都是用英文沟通, 但是, 随着中国经济的发展, MOL 公司有越来越多的机会要跟以汉语为官方语言的国家及地区 ( 香港 台湾 ) 经商 在商务合作中重要的一个障碍就是有关沟通方面的即商务汉语应用方面 因此, 论文选题的意义是通过分析泰国货运代理人商务汉语的应用, 研究商务汉语使用的影响因素 二 研究的范围 目的 主要内容 方法和创新性 ( 一 ) 研究范围本论文研究物流业货运代理的商务汉语应用 本课题的研究通过研究现代货运代理人商务汉语应用的情况, 分析其中出现的问题和障碍, 以及泰国物流行业对货运代理商务汉语水平的要求, 并积极提出相应的对策和建议 本论文的研究对象是 MOL 物流 ( 泰国 ) 有限公司商务汉语人才应用遇到问题 障碍 水平评价及改进措施 笔者对 MOL 物流 ( 泰国 ) 有限公司的 2 位商务汉语人才进行了深度访谈 通过问卷调查的形式, 选取个体用户 企业用户以及有关专家共 20 个调查研究对象, 对该企业商务汉语应用绩效评价指标 ( 二 ) 研究目的论文研究的目的是分析货运代理商务汉语应用的影响因素 : 1. 了解现代货运代理人商务汉语应用的情况 2. 了解货运代理人商务汉语应用中出现的问题和障碍 3. 了解泰国物流行业对货运代理商务汉语水平的要求 4. 找出解决问题的路线, 并提出相应的建议 ( 三 ) 研究主要内容在内容上, 本文首先叙述了选题背景及所要研究的主题, 在文献回顾及理论分析的基础上提出本文的研究对象 MOL 物流 ( 泰国 ) 有限公司, 通过定性的方法对 MOL 物流 ( 泰国 ) 有限公司发展商务汉语服务的必要性进行了分析, 利用定量的方法对目前 MOL 物流 ( 泰国 ) 有限公司商务汉语业务进行了评价, 并为出了合理化的建议 最后对研究进行分析和总结, 归纳了本文存在的不足及未来研究方向 ( 四 ) 研究方法研究方法主要是文献研究法和调查法 : 1) 资料分析法 通过阅读论文研究收集有关货运代理人的第二手资讯研究 (Secondary Source) 的资料 2) 调查访谈法 在 MOL 物流 ( 泰国 ) 有限公司运用深度访谈分析以获得原始研究资料 (Primary Source) 3) 问卷调查法 在 MOL 物流 ( 泰国 ) 有限公司运用问卷法以获得研究资料 86 วารสารว ชาการภาษาและว ฒนธรรมจ น _ ( )7.indd 86 2/10/60 BE 2:12 PM

31 ป ท 3 ฉบ บท 2 กรกฎาคม ธ นวาคม 2559 วารสารว ชาการภาษาและว ฒนธรรมจ น ( 五 ) 研究创新性目前有关货运代理的作用方面的研究和论述已有不少 目前还很少有专门深入分析研究泰国货运代理商务汉语应用的论文 目前许多货运代理在遇到语言沟通的问题时, 各公司都有自己的解决方法, 但目前还没有系统的解决方式的研究 因此, 本论文整理有关语言沟通的问题并找出解决问题的方法 三 与本论文有关的研究综述 在泰国, 无论是生活还是经济方面, 汉语越来越受到人们的重视 许多大学已经开设了专门的商务汉语教学部门, 也研究商务汉语应用 需求等状况, 目前有关分析研究泰国货运代理人运用语言的现状已有不少, 但是有关汉语以及商务汉语使用情况的专门性调查研究还不多 不同的研究者已从不同的视角展开了多方面 多方位的研究 根据目前已有文献, 有关货运代理作用的论文, 对货运代理研究问题包括以下几个方面 : ( 一 ) 泰国研究综述 1. Tanaporn Gidrapatdumrong, Chaiyos Chaimankong( 泰国 South-East Bangkok 学院商业管理 ) 在 国际货物运输服务的影响因素 -- 以 SEALITE 集团公司为例 一文中认为, 国际货物运输服务的影响因素以及国际货物运输服务的影响因素包括以下几个方面 : (1) 运输方面 : 货运代理应考虑运输服务给货运代理的信用证的时间, 以及适合的定价, 使货物运输服务赚取相应利润并为客户节省成本 (2) 运输时间方面 : 快递服务是运输服务的重要组成成分, 该公司调查了客户需要的运输服务并了解客户的要求 (3) 信誉方面 : 有良好公司的稳定性, 工作人员有明确的指示, 货物有保险 (4) 存取服务方面 : 良好的客户关系管理, 工作人员会给客户建议并且关注他们的需求, 该公司通过电脑系统与客户联系 (ธนภร จ รพ ฒน ด ารง,ไชยยศ ไชยม นคง, [Online],2557) 2. Pannapa Sirimongkonsakun( 华侨崇圣大学 ) 在 商务汉语在泰国物流企业中的应用状况分析 一文中认为, 在目前泰国物流行业中, 平时工作使用的语言主要是泰语, 其次是英语, 汉语仅被当作第三种语言偶尔使用 但在将来使用汉语的倾向方面, 随着泰中两国贸易往来的不断增加, 在许多物流公司的业务中, 中国业务的数量在不断增长, 所以汉语的使用频率就比之前更增加了 在一些物流公司中能够使用商务汉语的人员开始出现, 并呈现出逐渐增多的趋势 论文针对泰国物流企业商务汉语人才现状及需求情况展开调查研究, 找出了目前泰国物流企业商务汉语人才需求存在的一些问题, 并提出了积极的对策和建议 (พรรณาภา ส ร มงคลสก ล,2558: ) ( 二 ) 中国研究综述 1. 郑世亮 ( 中国西南交通大学交通运输工程 ), 在 货运代理有关问题的研究 一文中认为, 货运代理是指代理人根据委托人的委托, 按照其所提出的有关货物运输的要求, 以委托人或自己的各义, 并以委托人的利益为出发点, 办理与货物运输相关的业务 货运代理在国外已有上百年的发展历史, มหาว ทยาล ยห วเฉ ยวเฉล มพระเก ยรต 87 _ ( )7.indd 87 2/10/60 BE 2:12 PM

32 วารสารว ชาการภาษาและว ฒนธรรมจ น ป ท 3 ฉบ บท 2 กรกฎาคม ธ นวาคม 2559 但在中国, 直到改革开放以后货运代理才得到健康和快速的发展 论文提出有关货运代理的理论与实际问题进行比较全面的 综合性的探讨 ( 郑世亮,2002) 2. 邓滋栎 ( 西南大学 ) 在 商务汉语口语教学中情景教学的应用研究 一文中认为, 首先对学生的表现进行研究 : 第一课堂现状 ; 第二学生的学习需求 ; 第三情景教学的可行性 其次在对教材使用的分析中我们发现 : 教材难度较大, 内容不够新颖, 信息缺乏针对性, 缺少富有意义的案例分析 角色扮演等情景学习方法 针对这些问题, 我们提出了降低教材难度 增加情景项目, 重视教学的有效性和参与性的教学建议 ( 邓滋栎,2011) 四 泰国物流货运代理的主要内容 ( 一 ) 泰国物流业货运代理在国际上的发展目前, 泰国物流从去年一直保持约 10% 的增长率 同时, 目前泰国的经济增长率约为 % 所以国内整体物流呈上升趋势 此外, 今年东盟开放企业家拓展业务的机会, 鼓励进入周边国家增加国际间经贸合作, 但大多数企业还对知识 数据 各个国家的法律法规的掌握, 因此, 无法扩大生产以及和周边国家的合作 (ณกฤช เศวตน นท,[Online],2558) 年泰国物流系统发展的结果, 归功于这些年国家物流系统的发展战略规划 根据国家政府机构和物流企业可以得出国家物流发展的重要问题, 如下 : 1. 泰国物流成本下降的同时, 泰国工商进行库存管理和运输成本管理, 提高了企业内部管理效率 2. 国内物流服务业经济增加值的稳步上升, 在 2007 年为 2,700 亿,2011 年为 3,100 亿约占 GDP 的 3% 3. 泰国物流竞争力相比其他亚洲国家较低, 根据 2012 年世界银行的物流绩效指标 (LogisticsPerformance Index: LPI) 发现泰国物流被排名为第 38 名 ( 分数 3.07 满分 5.00), 新加坡 ( 排名第 1, 分数为 4.13) 马来西亚 ( 排名第 29, 分数为 3.49) 越南 ( 排名第 53, 分数为 3.0) 和中国 ( 排名第 26, 分数为 3.52) 各国政府机构和企业的服务贸易便利化评价指标如下: 海关 ; 国内物流服务的性能 ; 运输基础设施与信息技术 ; 物流追踪系统 (ส าน กงานคณะกรรมการพ ฒนาการ เศรษฐก จและส งคมแห งชาต,2556) 进入新世纪, 泰国与中国建成全面合作关系, 有利于双方的发展, 尤其是泰国可以借助中国, 成为全球第二大经济的中转地, 以此支撑泰国经济的发展 此外, 泰国能够得到更多的机会, 例如, 让更多的企业以及个人参与到世界贸易中, 得到更多地贸易策略以及物流运输 通过上述如图 1 所示中国成为泰国第一个国家的合作伙伴 (สารส น ว ระผล,[Online],2555) 88 วารสารว ชาการภาษาและว ฒนธรรมจ น _ ( )7.indd 88 2/10/60 BE 2:12 PM

33 ป ท 3 ฉบ บท 2 กรกฎาคม ธ นวาคม 2559 วารสารว ชาการภาษาและว ฒนธรรมจ น 单位 亿美元 中国 2.日本 40 3.美国 4.马国 5.新加坡 图 1 中国成为泰国第一个国家的合作伙伴 ศ นย ว จ ยกส กรไทย 2557 二 泰国物流业货运代理商务汉语应用遇到问题和障碍 泰国贸易商跟中国做交易的问题和障碍 这些问题需要泰国政府紧要解决 为泰国和中国的 贸易伙伴更多的增长和扩大 具体障碍如下 1 存在贸易的问题和障碍 许多法规和规则是贸易的主要障碍 使操作成本提升 泰国贸易商没有 竞争能力比不上国内其贸易商或其他国家 马来西亚和新加坡 的竞争对手 如 在强制中国货 物进口和销售要贴上认证 CCC Mark 标志 另外中国进口过程很冗杂 特别是跟中国各阶层的人才 和汉语沟通的问题 所以泰国贸易商需要延聘中国代理商进行交往 使他们的费用增高 而货 物出口到中国必须有中文商标和在包装上的用法需要有中文解释 2 语言存在的问题和障碍 由于在中国内地进行贸易都使用汉语 而泰国方面在汉语运用方面并不 擅长 因而上方进行商品贸易存在很大的语言沟通障碍 造成双方在贸易过程中出现问题 大 中 小型国际货运代理公司各有优缺点 泰国人的缺点是语言方面 因为泰国官方语言 是泰语 泰国人日常都用泰语与人沟通 同时 东盟国家都把英语是官方语言 用英语来沟通 泰国和越南物流货运代理系统比不上新加坡和马来西亚的物流货运代理系统 这两个国家的 物流优点是基础设施较好 交货快速 准时 采用现代物流管理技术 但是工业生产上 泰国比 这两个国家的生产率更高 因此 泰国的物流管理必须要加强信息系统中的应用 持续提高服务 质量 相信在不久的将来泰国物流业的能力一定会有所提高 五 商船三井物流 泰国 有限公司的发展现状分析 一 商船三井物流 泰国 有限公司在国际上的发展 作为 MOL 的核心物流公司 商船三井 组 公司提供灵活的 综合性的国际物流服务包括空气 海洋 陆地运输和定制的合同物流 MOL 物流 泰国 有限公司海洋运输不仅提供代理服务 而且 进出口报关 陆运 仓储 集装箱仓库操作 MOL Thailand [Online] 1993 มหาว ทยาล ยห วเฉ ยวเฉล มพระเก ยรต 89 _ ( )7.indd 89 2/10/60 BE 2:12 PM

34 วารสารว ชาการภาษาและว ฒนธรรมจ น ป ท 3 ฉบ บท 2 กรกฎาคม ธ นวาคม 2559 MOL 物流 ( 泰国 ) 有限公司升级东盟跨境综合货运服务经济增长预计亚洲和东盟地区的东盟经济共同体 (AEC) 就职典礼提前至 2015 年 特别是, 零部件和零部件的制造商已经开始依赖于周边国家的劳动力 例如, 有更多的公司将在泰国 柬埔寨 老挝等周边国家的工厂中拥有主要工厂 这一趋势将增加对区域内运输的需求, 如运输零部件和主要工厂和分支机构之间的部分 MOL 泰国采取积极态度不仅在其集装箱海运, 物流, 航空货运的主要领域扩大业务, 而且还集成了危险货物运输和安装服务, 超长货物和重量级的货物 在许多情况下, 跨境陆路运输可以更短, 更快, 更便宜, 更有效的比门到门的海运, 特别是在东盟地区 该公司已收到来自客户的各种咨询, 主要在服装, 机械和基础设施相关的材料领域 (MOL Group,[Online],2014) ( 二 ) 商船三井物流 ( 泰国 ) 有限公司商务汉语应用遇到问题和障碍现代全世界对汉语很重要, 由于汉语是全世界运用得很普及的语言 泰国有很多华人 以及有很多人和各公司对汉语很感兴趣, 他们需要把汉语来跟中国交往, 做经商和跟运用汉语沟通的国家做交易 在工作的基础上, 各公司人员在当翻译人员或要跟外国打交道, 他们没有用母语沟通, 所以当然容易会出问题 这些原因是 MOL 物流 ( 泰国 ) 有限公司常遇到的问题 中国企业经常用汉语和许多以英语为主要商务沟通语言的国家做交易 Krisana Sualek (กฤษณะ เส อเล ก,2558) 作为该公司业务发展经理谈到 : 中国有句俗语即 人有钱不必有智育 : 一个人也许有很多钱, 但他的语言知识匮乏 他只需汉语就可以和外企进行沟通 做交易, 也可以聘请英语翻译人员 同时如果对方也懂得汉语, 那么他们之间进行交易的机会将大大增加 该公司还有另一个部门也要跟中国经商联系, 但是他们既没有英语知识, 又没有汉语知识 因此, 语言方面是公司的一个大问题要尽快地解决 具体问题如下 : 1. 文化理解 : 公司人才缺乏中国文化和传统的理解 2. 称呼 : 在中国商业对跟贸易伙伴打招呼的方式很重要, 中国人常把第一次见面来决定个人的性质 所以公司人员还不理解称呼的方式 3. 中国交往的时间 : 中国的时间比泰国快一个小时, 当做交易的时候常遇到问题 六 商船三井物流 ( 泰国 ) 有限公司商务汉语应用水平评价 ( 一 ) 商船三井物流 ( 泰国 ) 有限公司商务汉语应用绩效层次分析法本文根据评价指标选择对 MOL 物流 ( 泰国 ) 有限公司商务汉语应用绩效进行层次分析 经过 Super Decision 软件的运行, 表 1 同时给出了各判断矩阵及其一致性检验指标 CI.. 一般情况下, 若 CI.. < 0.1, 则认为判断矩阵具有较好的一致性, 本文的三个因素判断矩阵的一致性检验指标均远小于 0.1, 同时得到结果, 即准则层 B 1 B 2 B 3 的权重分别为 从准则层的角度来看, 在 MOL 物流 ( 泰国 ) 有限公司商务汉语应用绩效衡量中, 业务运行绩效因素所占的权重为 0.65, 在准则层的三个因素中占据绝对重要地位, 也表明增加运行绩效因素的投入对提升 MOL 物流 ( 泰国 ) 有限公司商务汉语应用绩效有着显著的作用 组织绩效和管理绩效的权重分别为 0.13 和 90 วารสารว ชาการภาษาและว ฒนธรรมจ น _ ( )7.indd 90 2/10/60 BE 2:12 PM

35 ป ท 3 ฉบ บท 2 กรกฎาคม ธ นวาคม 2559 วารสารว ชาการภาษาและว ฒนธรรมจ น 0.22, 管理绩效的投入对企业商务汉语应用的积极作用略大于组织绩效 据此本文所计算的指标权重值是比较令人满意的 具体运算结果见下表所示 表 1 应用层次分析法的 MOL 物流 ( 泰国 ) 有限公司商务汉语应用绩效评价结果目标层 A 准则层 B 权重指标层 C 单层权重总权重 C 人员组织绩 效 B C C C C 企业商务汉语应 用绩效 A 业务运行绩 效 B C C C C C C 企业管理绩 效 B C C C C ( 二 ) 商船三井物流 ( 泰国 ) 有限公司商务汉语应用绩效模糊综合分析 本部分以问卷调查的形式, 选取个体用户 企业用户以及有关专家共 20 个调查研究对象, 对 该企业商务汉语应用绩效评价指标中的各项 2 级指标的满意程度进行判断打分, 所发问卷全部收回 在对问卷调查结果进行统计整理之后, 得到各子因素的评价结果, 如表 2 所示 因素集对应 1 级评价指标, 子因素集对应 2 级评价指标 通过对子因素集各个元素进行单因素评价, 得到各自的 单因素模糊评价矩阵 Ri, i = 1,...,5 มหาว ทยาล ยห วเฉ ยวเฉล มพระเก ยรต 91 _ ( )7.indd 91 2/10/60 BE 2:12 PM

36 วารสารว ชาการภาษาและว ฒนธรรมจ น ป ท 3 ฉบ บท 2 กรกฎาคม ธ นวาคม 2559 表 2 评价指标权重和各子因素集的评价结果 因素集权重子因素集权重 评价结果 很好较好一般较差很差 C B C C C C C B C C C C C C B C C C วารสารว ชาการภาษาและว ฒนธรรมจ น _ ( )7.indd 92 2/10/60 BE 2:12 PM

37 ป ท 3 ฉบ บท 2 กรกฎาคม ธ นวาคม 2559 วารสารว ชาการภาษาและว ฒนธรรมจ น 表 3 模糊综合评价 1 级评价结果 指标 评价结果 很好较好一般较差很差 B B B 表 4 模糊综合评价 2 级评价结果 很好较好一般较差很差 ( 三 ) 商船三井物流 ( 泰国 ) 有限公司商务汉语应用绩效评价能力提升对策上述分析分别用层次分析方法和模糊综合评价法对企业商务汉语应用的绩效进行评价分析 在层次分析方法中, 组织绩效的指标层中对公司的绩效影响最大的是中层管理人员使用汉语情况 C 2, 这说明公司要加大对基础设施投入总量 ; 运行绩效的指标层中对公司绩效影响较大的是运输环节应用汉语情况 C 7, 公司应注重高质量人才的培养与引进, 以及资金的投入总量 ; 管理绩效的指标层中对公司绩效影响较大的是计划管理过程环节应用汉语情况 C 11 和人事管理过程环节应用汉语情况 C 13, 公司要注重在企业的计划以及日常的管理中加大商务汉语的使用程度, 才能更好地提高公司的商务汉语应用绩效水平 从总体上讲, 权重位于前三的指标分别为运输环节应用汉语情况 C 7 搬运环节应用汉语情况 C 4 和配送环节应用汉语情况 C 10, 这三方也是与企业对外业务最为关系密切的三个指标, 表明 MOL 物流 ( 泰国 ) 有限公司商务汉语应用要格外注重对这三方面的投入, 才能更加有效的提高公司的绩效水平 在模糊综合评价方法中, 总体上公司绩效达到了 较好 水平 对三个绩效分别考察, 组织绩效 运行绩效以及成果绩效得分均较高, 表示公司整体的绩效令人满意 其中在组织绩效中的得分最高, 成果绩效得分其次, 运行绩效得分相对落后, 然而通过层次分析, 运行绩效的指标对公司绩效影响尤其巨大, 这说明在公司下一步发展过程中, 要尤其注重对运行绩效的关注, 保障企业在运行层面上得到人才支撑, 这样才能更有效率的提高公司的绩效水平 通过层次分析法和模糊综合评价分析, 我们可以得出 : 在企业商务汉语应用绩效评价中, 运行绩效所占的权重最大, 而组织绩效成果令人最为满意, 应该重点加大对运行绩效的投入, 重点培养 มหาว ทยาล ยห วเฉ ยวเฉล มพระเก ยรต 93 _ ( )7.indd 93 2/10/60 BE 2:12 PM

38 วารสารว ชาการภาษาและว ฒนธรรมจ น ป ท 3 ฉบ บท 2 กรกฎาคม ธ นวาคม 2559 各种懂得汉语以及物流人才, 才能更好的提高企业商务汉语应用的绩效水平 为更好地提升力平数据公司绩效水平和能力, 本文特提出以下提升对策 : 1. 重视管理人才的培养和选拔 随着经济的发展和时代的进步, 单纯的依靠劳动力的发展模式已经不能适应如今的发展模式, 企业也别是 MOL 物流有限公司要想获得成功必须转向更高的层次, 也就是说要注重管理人才的培养与选拔 2. 加强与当地科研院所的合作 企业所在地大学与科研院所是一笔隐形的财富, 用好这笔财富可以为企业省去很大的费用, 当地大学一方面可以为企业提供大量的劳动力, 而且提供的还是高质量的优秀大学毕业生 为此, 建议 MOL 物流 ( 泰国 ) 有限公司加大与当地大学的合作, 开展院企合作模式联合培养人才, 为 MOL 物流 ( 泰国 ) 有限公司商务汉语应用提供人才支撑 七 商船三井物流 ( 泰国 ) 有限公司商务汉语应用存在问题与改进措施 近年, 随着中国经济快速增长, 汉语成为全世界最流行的一种语言, 如今有许多国家对汉语很重视, 虽然当前泰国对国民汉语能力的发展高度重视, 但许多企业中尤其是物流相关企业的职员在汉语能力上仍存在许多问题和障碍,MOL 物流 ( 泰国 ) 有限公司就存在这方面的问题 ( 一 ) 商船三井物流 ( 泰国 ) 有限公司商务汉语应用存在问题根据上述 MOL 物流 ( 泰国 ) 有限公司人员的汉语能力基本问题, 公司的大多数人员还缺乏物流专业和汉语实践能力, 这些均是本公司紧要解决的问题 东盟经济共同体开放后, 泰国没有直接跟中国做交易, 因为中国不是东盟经济共同体的成员国, 但由于中国是泰国的主要制造商, 于是难免以汉语为商务语言, 其次, 新加坡和马来西亚的主要商务语言也是汉语 随着当前经济及物流业的快速发展, 各个行业都遇到了诸多问题 泰国货运代理也同样遇到许多问题, 但主要问题是语言沟通的问题, 无论是商务英语还是商务汉语都不能解决这一问题, 同时, 随着东盟经济共同体的成立, 泰国货运代理迫切需要解决这些问题 MOL 物流 ( 泰国 ) 有限公司也遇到公司人员缺乏汉语知识的问题, 具体问题如下 : 1. 文件 : 在文件方面, 公司已经有了具体的形式和表格, 当公司要通商 发邮件的时候, 只要把公司名字 公司人员名字 货物种类等资料以文件的形式发给对方, 就可以和其进行业务交易 由于进行交易时公司人员给中国企业发邮件要写自己的位置 发件人 职位及联系电话, 他们只会写英语, 但有些中国人不懂英语, 所以就导致双方语言沟通失败 例如 : 出口商品到目的地时, 一旦遇到问题就不能顺利解决, 和对方进行电话沟通, 可对方不懂汉语, 给该公司发邮件有时候是星期五, 翌日是周末人们不上班, 所以要等两天才能收到邮件从而了解发生的问题, 货物就需要在仓库内保管两天, 这是公司经常遇到的问题 2. 运输 : 中国幅员辽阔 人口众多的国家 当货物出口到中国进行卸货时, 主要运用人工卸货, 这种方式会对货物造成损耗, 一旦出现这种问题, 本公司并不清楚损耗的具体情况, 一切都是通过对方发来货物索赔清单来了解损耗情况, 但是货物索赔清单大多与事实不符 另外一个运输问题 : 94 วารสารว ชาการภาษาและว ฒนธรรมจ น _ ( )7.indd 94 2/10/60 BE 2:12 PM