第 4 期潘训彬等 : 氨氮和亚硝酸盐对红螯螯虾幼虾和亚成虾的急性毒力 317 红螯螯虾 Cherax quadricarinatus (von Martens) 原产自澳大利亚 ꎬ 是目前世界上主要养殖的淡水经济虾类之一 ꎮ 红螯螯虾自 20 世纪 90 年代便已引入我国试养 ꎬ 由于虾苗繁殖量

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北读崔
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1 生物安全学报 2017ꎬ 26(4): JOURNAL OF BIOSAFETY http: DOI: / j.issn 氨氮和亚硝酸盐对红螯螯虾幼虾和亚成虾的急性毒力潘训彬 1 ꎬ 张秀霞 2 ꎬ 鲁耀鹏 1 ꎬ 郑佩华 1 ꎬ 王安利 1 2 ꎬ 冼健安 1 华南师范大学生命科学学院 ꎬ 广东广州 ꎻ 2 中国热带农业科学院热带生物技术研究所 ꎬ 海南海口摘要 : 目的近年来 ꎬ 红螯螯虾养殖面积越来越广泛 ꎬ 明确不同规格的红螯螯虾对氨氮和亚硝酸盐的耐受力 ꎬ 有利于提高其养成率 ꎬ 促进其养殖业的健康发展 ꎮ 方法在水温 24~ 25 ph 7.9~ 8.0 的条件下 ꎬ 研究了氨氮和亚硝酸盐对红螯螯虾幼虾和亚成虾的急性毒性 ꎬ 分析半致死浓度 (LC 50 ) 和安全浓度 ( SC)ꎮ 结果总氨氮对红螯螯虾幼虾的和 96 h LC 50 分别为和 mg L -1 ꎬSC 为 8.80 mg L -1 ꎻ 总氨氮对亚成虾的和 96 h LC 50 分别为和 mg L -1 ꎬSC 为 mg L -1 ꎻ 非离子氨对幼虾的和 96 h LC 50 分别为和 4.75 mg L -1 ꎬSC 为 0.48 mg L -1 ꎻ 非离子氨对亚成虾的和 96 h LC 50 分别为和 9.05 mg L -1 ꎬSC 为 0.91 mg L -1 ꎻ 亚硝酸盐对幼虾的和 96 h LC 50 分别为和 mg L -1 ꎬSC 为 2.28 mg L -1 ꎻ 亚硝酸盐对亚成虾的和 96 h LC 50 分别为和 mg L -1 ꎬSC 为 3.75 mg L -1 ꎮ 结论红螯螯虾对氨氮的耐受力高于亚硝酸盐 ꎬ 亚成虾对氨氮和亚硝酸盐的耐受力高于幼虾 ꎮ 关键词 : 红螯螯虾 ꎻ 氨氮 ꎻ 亚硝酸盐 ꎻ 急性毒性 Acute toxicity of ammonia and nitrite on juvenile and subadult redclaw crayfish ( Cherax quadricarinatus) PAN Xunbin 1 ꎬ ZHANG Xiuxia 2 ꎬ LU Yaopeng 1 ꎬ ZHENG Peihua 1 ꎬ WANG Anli 1 ꎬ XIAN Jian an 2 1 College of Life Scienceꎬ South China Normal Universityꎬ Guangzhouꎬ Guangdong ꎬ Chinaꎻ 2 Institute of Tropical Bioscience and Biotechnologyꎬ Chinese Academy of Tropical Agricultural Sciencesꎬ Haikouꎬ Hainan ꎬ China Abstract: Aim In recent yearsꎬ the aquaculture of redclaw crayfish has significantly increased. The aim of this study is to under stand the ammonia N and nitrite N tolerance of different life stages of red claw crayfish to improve the survival rate and promote the redclaw crayfish production in aquaculture. Method The acute toxicity of ammonia N and nitrite N on juvenile and subadult red claw crayfish was testedꎬ and the half lethal concentrations (LC 50 ) and safe concentrations (SC) under 24~ 25 and ph 7.9~ 8.0 were determined. Result The LC 50 s of total ammonia N for juvenile crayfish at 24 hꎬ 48 hꎬ 72 h and 96 h were 188.0ꎬ ꎬ and mg L -1 ꎬ and the SC was 8.80 mg L -1. The LC 50 s of total ammonia N for subadult at 24 hꎬ 48 hꎬ 72 h and 96 h were ꎬ ꎬ and mg L -1 ꎬ and the SC was mg L -1. The LC 50 s of non ionic ammonia for ju venile at 24 hꎬ 48 hꎬ 72 h and 96 h were 10.16ꎬ 7.35ꎬ 5.65 and 4.75 mg L -1 ꎬ and the SC was 0.48 mg L -1. The LC 50 s of non ionic ammonia for subadult at 24 hꎬ 48 hꎬ 72 h and 96 h were 18.58ꎬ 14.60ꎬ and 9.05 mg L -1 ꎬ and the SC was 0.91 mg L -1. The LC 50 s of nitrite N for juvenile at 24 hꎬ 48 hꎬ 72 h and 96 h were 46.76ꎬ 33.88ꎬ and mg L -1 ꎬ and the SC was 2.28 mg L -1. The LC 50 s of nitrite N for subadult at 24 hꎬ 48 hꎬ 72 h and 96 h were 77.56ꎬ 59.33ꎬ and mg L -1 ꎬ and the SC was 3.75 mg L -1. Conclusion The tolerance of redclaw crayfish to ammonia N was stronger than nitrite Nꎬ and the toler ance of subadult to ammonia N and nitrite N was stronger than that of juvenile. Key words: Cherax quadricarinatusꎻ ammoniaꎻ nitriteꎻ acute toxicity 收稿日期 (Received): 接受日期 (Accepted): 基金项目 : 海南省重点研发计划项目 (ZDYF )ꎻ 中国热带农业科学院基本科研业务费专项资金 ( ) 作者简介 : 潘训彬 ꎬ 男 ꎬ 实验师 ꎮ 研究方向 : 水产养殖生态及毒理学 ꎬ 水产动物营养与饲料学 ꎮ E mail: defun@ 126.com 通信作者 (Author for correspondence)ꎬ E mail: xian-ja@ 163.com

2 第 4 期潘训彬等 : 氨氮和亚硝酸盐对红螯螯虾幼虾和亚成虾的急性毒力 317 红螯螯虾 Cherax quadricarinatus (von Martens) 原产自澳大利亚 ꎬ 是目前世界上主要养殖的淡水经济虾类之一 ꎮ 红螯螯虾自 20 世纪 90 年代便已引入我国试养 ꎬ 由于虾苗繁殖量低及凡纳滨对虾 Litopenaeus vannamei Boone 正处于养殖热潮 ꎬ 致使红螯螯虾没能大面积推广 ꎬ 仅有少量规模的养殖 ꎮ 近年来 ꎬ 凡纳滨对虾疾病频发养成率低下 ꎬ 罗非鱼养殖也面临利润空间低等状况 ꎬ 这些主养品种一直处于低迷且难以短时恢复的状态 ꎮ 红螯螯虾具备食性广个体大生长速度快适应性强出肉率较高肉质鲜美经济价值高等优点 ( 赵云龙等 ꎬ 2000)ꎮ 近几年 ꎬ 借着克氏原螯虾 Procambarus clar kii Girard 的养殖势头 ꎬ 红螯螯虾的养殖规模也逐渐扩大 ꎮ 但是 ꎬ 红螯螯虾养殖方面的研究仍较少 ꎬ 主要集中在育苗技术方面的研究报道 ( 罗文等 ꎬ2004ꎻ 吴志新等 ꎬ2000ꎻ 赵云龙等 ꎬ2000)ꎮ 氨氮和亚硝酸盐是水产集约化养殖过程中主要的 2 种水体毒性污染物 ( 寇红岩等 ꎬ2014ꎻ 冼健安等 ꎬ2014)ꎬ 本文研究了氨氮和亚硝酸盐对 2 种规格的红螯螯虾的毒性 ꎬ 确定了半致死浓度 (LC 50 ) 和安全浓度 ( SC)ꎬ 以期为红螯螯虾的人工养殖提供参考数据 ꎮ 1 材料与方法 1.1 实验材料实验用红螯螯虾购自海南省琼海市某私人养殖场 ꎬ 幼虾体长 25 ~ 38 mmꎬ 体重 0.83 ~ 1.88 gꎬ 亚成虾体长 72 ~ 93 mmꎬ 体重 ~ gꎮ 实验前在实验室循环养殖系统养殖 1 周 ꎬ 水温 24 ~ 25 ꎬpH 7.9 ~ 8.0ꎬ 溶解氧 5.6~6.0 mg L -1 ꎮ 实验前停食 24 hꎬ 选取处于蜕皮间期健康无病患附肢完整的螯虾作为实验用虾 ꎮ 1.2 实验方法毒性实验参考罗静波等 (2005) 和钟君伟等 (2013) 的方法 ꎮ 实验在放置 30 L 水的塑料储物箱 (52.5 cm 37.5 cm 32 cm) 中进行 ꎮ 经预实验确定浓度范围后 ꎬ 再按等对数间距分别设置对照组和 7 个浓度梯度组 ꎬ 浓度设置如表 1 所示 ꎮ 以 NH 4 Cl( 广州化学试剂厂 ꎬ 分析纯 ) 作为氨氮来源 ꎬNaNO 2 ( 广州化学试剂厂 ꎬ 分析纯 ) 作为亚硝酸氮来源 ꎬ 根据设定的浓度准确称量并溶解到水中 ꎮ 幼虾组每箱放置幼虾 20 尾 ꎬ 亚成虾组放置 10 尾 ꎬ 每个浓度组设置 3 个重复 ꎮ 实验期间不投喂 ꎬ 及时取出死亡个体及排污 ꎬ 观察记录和 96 h 的死亡个体数 ꎮ 为保证水体的实验浓度稳定 ꎬ 每 24 h 换水及投药一次 ꎮ Table 1 表 1 氨氮和亚硝酸盐氮的实验浓度 The experimental doses of ammonia N and nitrite N 处理 Treatments 质量浓度 ρ Doses 对照 CK 氨氮 - 幼虾 Ammonia juvenile 氨氮 - 亚成虾 Ammonia subadult 亚硝酸盐 - 幼虾 Nitrite juvenile 亚硝酸盐 - 亚成虾 Nitrite subadult 数据处理死亡率数据显示为平均值 ± 标准差 ꎬ 应用 SPSS 18.0 进行单因素方差分析 ꎬ 采用 Tukey 多重比较分析组间差异性显著程度 ꎬP < 为差异性显著 ꎮ 实验数据利用 SPSS 的 Probit 分析法计算 LC 50 ꎬ 其中响应频率 ( response frequency) 为死亡个数 ꎬ 观测值汇总 (total observed) 为实验动物数 ( 幼虾 60 尾亚成虾 30 尾 )ꎬ 协变量 ( covariates) 为相应的实验剂量 ꎬ 模型 ( model) 设定为概率 ( probit)ꎬ 转化 (transform) 设定为对数底为 10( log base 10)ꎮ SC 按以下公式计算 (Spragueꎬ1971): SC = h LC 50 ꎮ 2 结果与分析 2.1 氨氮对红螯螯虾的急性毒性效应如表 2 表 3 所示 ꎬ 对照组无死亡现象 ꎬ 在氨氮急性胁迫下 ꎬ 随着胁迫浓度增加和胁迫时间的延长 ꎬ 幼虾和亚成虾的死亡率均不断上升 ꎬ 氨氮毒性效应增强 ꎮ 幼虾组中 ꎬ 总氨氮浓度为和 mg L -1 时 ꎬ 分别在 48 和 24 h 后出现死亡现象 ꎬ 其他浓度组均在 24 h 内出现死亡 ꎻ 总氨氮浓度为和 mg L -1 时 ꎬ 分别在和 48 h 内全部死亡 ꎮ 亚成虾组中 ꎬ 总氨氮浓度为和

3 318 生物安全学报 Journal of Biosafety 第 26 卷 mg L -1 时 ꎬ 分别在 72 和 24 h 后出现死亡现象 ꎬ 其他浓度组均在 24 h 内出现死亡 ꎻ 总氨氮浓度为和 mg L -1 时 ꎬ 分别在和 72 h 内全部死亡 ꎮ 依据表 2 表 3 的结果 ꎬ 计算氨氮的 LC 50 和 SCꎬ 结果如表 4 所示 ꎮ 总氨氮对红螯螯虾幼虾和亚成虾的 24 h LC 50 分别为和 mg L -1 ꎬSC 分别为 8.80 和 mg L -1 ꎮ 非离子氨对红螯螯虾幼虾和亚成虾的 24 h LC 50 分别为和 mg L -1 ꎬ SC 分别为 0.48 和 0.91 mg L -1 ꎮ Table 2 表 2 氨氮对红螯螯虾幼虾的急性毒性 Acute toxicity of ammonia N on juvenile C. quadricarinatus ρ 总氨氮 Total ammonia ρ 非离子氨 Non ionic ammonia ±0.00e 0.00±0.00e 0.00±0.00e 0.00±0.00d ±0.00e 0.00±0.00e 3.33±2.89de 8.33±2.89d ±0.00e 3.33±2.89e 11.67±2.89d 20.00±5.00c ±2.89e 18.33±2.89d 36.67±2.89c 53.33±2.89b ±2.89d 50.00±5.00c 76.67±5.77b 91.67±5.77a ±5.00c 71.67±5.77b 93.33±7.64a ±0.00a ±7.64b 95.00±5.00a ±0.00a ±0.00a ±5.00a ±0.00a ±0.00a ±0.00a Table 3 表 3 氨氮对红螯螯虾亚成虾的急性毒性 Acute toxicity of ammonia N on subadult C. quadricarinatus ρ 总氨氮 Total ammonia ρ 非离子氨 Non ionic ammonia ±0.00f 0.00±0.00e 0.00±0.00e 0.00±0.00d ±0.00f 0.00±0.00e 0.00±0.00e 3.33±2.89d ±0.00f 5.00±5.00e 13.33±2.89d 28.33±2.89c ±2.89e 26.67±2.89d 36.67±7.64c 56.67±5.77b ±2.89d 53.33±5.77c 81.67±2.89b 98.33±2.89a ±5.00c 75.00±5.00b 95.00±5.00a ±0.00a ±2.89b 91.67±7.64a ±0.00a ±0.00a ±7.64a 98.33±2.89a ±0.00a ±0.00a Table 4 表 4 氨氮对红螯螯虾的半致死浓度和安全浓度 The LC 50 s and SC of total ammonia N and non ionic ammonia to C. quadricarinatus 实验材料 Experimental material 时间 Time / h 总氨氮 Total ammonia LC 50 95% 置信限 95% Confidence limits SC 非离子氨 Non ionic ammonia LC 50 SC 幼虾 Juvenile ~ ~ ~ ~ 亚成虾 Subadult ~ ~ ~ ~ 亚硝酸盐对红螯螯虾的急性毒性效应如表 5 表 6 所示 ꎬ 对照组无死亡现象 ꎬ 在亚硝酸盐急性胁迫下 ꎬ 随着胁迫浓度的增加和胁迫时间的延长 ꎬ 幼虾和亚成虾的死亡率均不断上升 ꎬ 亚硝

4 第 4 期潘训彬等 : 氨氮和亚硝酸盐对红螯螯虾幼虾和亚成虾的急性毒力 319 酸盐毒性效应增强 ꎮ 幼虾组中 ꎬ 亚硝酸氮浓度为和 mg L -1 时 ꎬ 分别在和 24 h 后出现死亡现象 ꎬ 其他浓度组均在 24 h 内出现死亡 ꎻ 亚硝酸氮浓度为和 mg L -1 时 ꎬ 分别在 72 和 48 h 内全部死亡 ꎮ 亚成虾组中 ꎬ 亚硝酸氮浓度为和 mg L -1 时 ꎬ 分别在 48 和 24 h 后出现死亡现象 ꎬ 其他浓度组均在 24 h 内出现死亡 ꎻ 亚硝酸氮浓度为和 mg L -1 时 ꎬ 分别在和 48 h 内全部死亡 ꎮ 依据表 5 表 6 的结果 ꎬ 计算亚硝酸氮的 LC 50 和 SCꎬ 结果如表 7 所示 ꎮ 亚硝酸氮对红螯螯虾幼虾和亚成虾的 24 h LC 50 分别为和 mg L -1 ꎬ SC 分别为 2.28 和 3.75 mg L -1 ꎮ ρ 亚硝酸氮 Nitrite N Table 5 表 5 亚硝酸氮对红螯螯虾幼虾的急性毒性 Acute toxicity of nitrite N on juvenile C. quadricarinatus ±0.00d 0.00±0.00d 0.00±0.00c 0.00±0.00d ±0.00d 0.00±0.00d 0.00±0.00c 3.33±5.77d ±0.00d 0.00±0.00d 3.33±5.77c 10.00±10.00cd ±0.00d 3.33±5.77d 13.33±5.77c 30.00±10.00c ±0.00cd 23.33±5.77c 46.67±5.77b 70.00±10.00b ±5.77c 43.33±15.28b 60.00±10.00b 83.33±15.28ab ±5.77b 86.67±5.77a ±0.00a ±0.00a ±15.28a ±0.00a ±0.00a ±0.00a ρ 亚硝酸氮 Nitrite N Table 6 表 6 亚硝酸氮对红螯螯虾亚成虾的急性毒性 Acute toxicity of nitrite N on subadult C. quadricarinatus ±0.00d 0.00±0.00d 0.00±0.00d 0.00±0.00e ±0.00d 0.00±0.00d 3.33±5.77d 10.00±0.00de ±0.00d 6.67±5.77d 16.67±5.77cd 23.33±5.77d ±5.77d 16.67±11.55cd 33.33±15.28bc 46.67±11.55c ±5.77d 30.00±10.00c 53.33±5.77b 76.67±11.55b ±5.77c 66.67±5.77b 90.00±10.00a ±0.00a ±10.00b 90.00±10.00a ±0.00a ±0.00a ±10.00a ±0.00a ±0.00a ±0.00a 表 7 亚硝酸氮对红螯螯虾的半致死浓度和安全浓度 Table 7 The LC 50 s and SC of nitrite N to C. quadricarinatus 实验材料 Experimental material 时间 Time / h LC 50 95% 置信限 95% Confidence limits SC 幼虾 Juvenile ~ ~ ~ ~ 亚成虾 Subadult ~ ~ ~ ~ 41.12

5 320 生物安全学报 Journal of Biosafety 第 26 卷 3 讨论 3.1 氨氮对虾类的急性毒性氨氮是水生动物含氮废物的主要排泄形式 ꎬ 对于甲壳动物 ꎬ 因物种而异 ꎬ 其含氮废物有 40% ~ 90% 以氨氮的形式从鳃上皮组织排出 ꎮ 此外 ꎬ 微生物对残饵和粪便中的含氮有机物进行氨化作用所产生的氨氮 ꎬ 也是养殖水体中氨氮的主要来源 ( 冼健安等 ꎬ2014)ꎮ 因此 ꎬ 在集约化养殖系统中 ꎬ 氨氮往往随着养殖时间的延长而不断积累 ꎬ 成为养殖环境中主要的胁迫因子之一 ꎮ 研究表明 ꎬ 氨氮具有较强的毒性 ꎬ 可对虾类的生长变态组织结构生理代谢免疫力和抗病力等产生负面作用 ꎮ 多种虾类的氨氮 LC 50 和 SC 已有报道 ꎬ 如凡纳滨对虾 ( 孙国铭等 ꎬ2002) 南方滨对虾 Litopenaeus schmitti Burkenroad ( Barbieriꎬ 2010 ) 斑节对虾 Penaeus monodon Fabrieiu( 胡贤德等 ꎬ2009) 罗氏沼虾 Macrobrachium rosenbergii De Man ( 王龙等 ꎬ 2011) 克氏原螯虾 ( 罗静波等 ꎬ2006ꎻ 钟军伟等 ꎬ 2013) 等 ꎮ 本研究中 ꎬ 水温 24 ~ 25 ph 7.9 ~ 8.0 溶解氧 5.6 ~ 6.0 mg L -1 的条件下 ꎬ 氨氮对体长 25 ~ 38 mm 体重 0.83 ~ 1.88 g 的红螯螯虾幼虾的 48 h LC 50 为 mg L -1 ꎬ 与陈孝煊等 (1995) 的研究结果相似 ꎮ 氨氮对体长 25~38 mm 和 72~93 mm 的红螯螯虾的 24 h LC 50 分别为和 mg L -1 ꎮ 虽然各研究所选用的虾大小规格有一定的差异 ꎬ 但经粗略比较 ꎬ 克氏原螯虾的氨氮耐受力要强于红螯螯虾 ꎮ 就规格大小而言 ꎬ 红螯螯虾亚成虾的氨氮耐受能力远高于幼虾 ꎬ 与克氏原螯虾相似 ( 钟君伟等 ꎬ 2013)ꎬ 规格越大 ꎬ 氨氮耐受力越强 ꎮ 对于海水虾类品种 ꎬ 已测定出氨氮对凡纳滨对虾 ( 孙国铭等 ꎬ2002) 南方滨对虾( Barbieriꎬ2010) 斑节对虾 ( 胡贤德等 ꎬ2009) 短沟对虾( Kir et al.ꎬ 2004) 脊尾白虾 ( 梁俊平等 ꎬ2012) 的 24 h LC 50 ꎮ 水体盐度是氨氮毒性的重要影响因素 ꎬ 较高的盐度会降低非离子氨 ( NH 3 ) 的比例 ꎮ 另外 ꎬNa + 很容易置换鳃膜上的离子氨 (NH + 4 )ꎬCa 2+ 和其他二价阳离子也通过增强鳃膜渗透性或增加 Na + 的富集来减少氨的毒性 ꎬ 即盐度越高 ꎬ 虾类的氨氮耐受性越强 ( 冼健安等 ꎬ2014)ꎮ 上述虾类均为海水品种 ꎬ 它们在较高盐度水体中的 LC 50 也明显低于 2 种淡水螯虾 ꎬ 表明螯虾总科的虾类可能相对其他科的虾类具有更强的氨氮耐受力 ꎬ 这可能是螯虾能够在恶劣水质环境中生存的重要原因之一 ꎮ 氨氮由离子氨和非离子氨 2 种形式组成 ꎬ 由于非离子氨不带电荷 ꎬ 容易透过细胞膜进入虾体内 ꎬ 所以氨氮的毒性主要集中在非离子氨上 ꎬ 而非离子氨所占的比例又与水体温度 ph 及盐度有关 ( 冼健安等 ꎬ2014)ꎮ 因此 ꎬ 分析特定环境条件下的非离子氨毒性可能更具参考价值 ꎮ 针对本研究实验水体的环境条件 ꎬ 换算得到非离子氨对红螯螯虾幼虾和亚成虾的 24 h LC 50 分别为和 mg L -1 ꎬ 结果与克氏原螯虾 ( 钟君伟等 ꎬ2013) 较接近 ꎬ 红螯螯虾的非离子氨耐受性也高于其他虾类 ( 梁俊平等 ꎬ2012ꎻ 孙国铭等 ꎬ 2002ꎻ Barbieriꎬ 2010ꎻ Kir et al.ꎬ2004) ꎮ 3.2 亚硝酸盐对虾类的急性毒性亚硝酸盐是养殖水体中另一种常见的含氮毒性污染物 ꎬ 主要由氨经过亚硝化细菌的转化而来 ꎮ 因此 ꎬ 在集约化养殖过程中 ꎬ 随着养殖时间的延长 ꎬ 氨氮逐渐积累 ꎬ 亚硝酸盐的浓度也会越来越高 ꎮ 亚硝酸盐对虾类也产生各种毒性影响 ꎬ 如抑制生长和变态发育 ( 彭自然等 ꎬ 2004ꎻ Mallasen & Valentiꎬ 2006) 破坏组织结构( 胡义波等 ꎬ2005) 降低血淋巴载氧能力 ( Cheng & Chenꎬ1999) 扰乱氮的生理代谢 (Lee & Chenꎬ2004) 抑制免疫力和抗病力( 黄翔鹄等 ꎬ 2006ꎻ 冼健安等 ꎬ 2016ꎻ Chand & Sahooꎬ 2006ꎻ Xian et al.ꎬ2011) 等 ꎮ 因此 ꎬ 亚硝酸盐也是养殖者重点监测的指标之一 ꎮ 亚硝酸盐对多种虾类的 LC 50 已有较多的报道 ꎬ 如克氏原螯虾 ( 罗静波等 ꎬ2005ꎻ 於叶兵等 ꎬ2011) 罗氏沼虾 (Chen & Leeꎬ1997) 日本沼虾 M. nippon ense(wang et al.ꎬ2004) 和马氏沼虾 M. malcolmsonii (Chand & Sahooꎬ2006)ꎮ 本研究中 ꎬ 亚硝酸氮对红螯螯虾幼虾和亚成虾的 24 h LC 50 分别为和 mg L -1 ꎬ 略高于其他淡水虾类 ꎮ 就规格大小而言 ꎬ 红螯螯虾亚成虾的亚硝酸盐耐受能力远高于幼虾 ꎬ 规格越大 ꎬ 亚硝酸盐耐受力越强 ꎮ 对于海水虾类品种 ꎬ 亚硝酸氮对凡纳滨对虾 ( Lin & Chenꎬ 2003 ) 斑节对虾 ( Chen et al.ꎬ 1990a) 中国明对虾 Fenneropenaeus chinensis( Chen

6 第 4 期潘训彬等 : 氨氮和亚硝酸盐对红螯螯虾幼虾和亚成虾的急性毒力 321 et al.ꎬ1990b) 和长毛对虾 P. penicillatus ( Chen & Linꎬ1991) 的 24 h LC 50 已测得 ꎮ 红螯螯虾的亚硝酸盐耐受性明显低于这些海水种类 ꎬ 这是由于盐度对亚硝酸盐的毒性影响很大 ꎬ 盐度越高 ꎬ 虾类的亚硝酸盐耐受力越高 ꎮ 盐度影响亚硝酸盐毒性主要与 Cl - 的含量有关 ꎬCl - - 可与 NO 2 竞争鳃上的吸收位点 ꎬ 盐度越高 ꎬ Cl - 含量越高 ꎬ 被吸收进入体内的 NO 2 - 就越少 ꎬ 毒性效应越低 ( 寇红岩等 ꎬ2014)ꎮ 综上所述 ꎬ 红螯螯虾对氨氮的耐受力高于亚硝酸盐 ꎬ 其规格越大 ꎬ 氨氮和亚硝酸盐耐受力也越强 ꎮ 相对其他虾类 ꎬ 红螯螯虾的氨氮耐受力较强 ꎬ 亚硝酸盐耐受力强于其他淡水虾类 ꎬ 而弱于海水虾类 ꎮ 红螯螯虾幼虾的氨氮和亚硝酸盐的 SC 分别为 8.80 和 2.28 mg L -1 ꎬ 亚成虾的氨氮和亚硝酸盐的 SC 分别为和 3.75 mg L -1 ꎬSC 相对较高 ꎬ 实际养殖状态下远低于 SCꎬ 但在养殖过程中也应尽量控制氨氮和亚硝酸盐的含量 ꎬ 以防慢性胁迫带来的不良影响 ꎮ 此外 ꎬ2 ~ 3 cm 的幼虾是目前放塘的常用规格 ꎬ 幼虾的耐受力相对较弱 ꎬ 在养殖前期应注意加强水质调控稳定水质 ꎬ 以免环境因子的剧烈变化而导致的胁迫毒害作用 ꎮ 参考文献陈孝煊 ꎬ 吴志新 ꎬ 熊波 ꎬ 澳大利亚红螯螯虾对水中氨氮浓度耐受性的研究. 水产科技情报 ꎬ 22(1): 胡贤德 ꎬ 孙成波 ꎬ 蔡鹤翔 ꎬ 王平 ꎬ 黄海立 ꎬ 古文光 ꎬ 不同盐度条件下氨氮对斑节对虾的毒性试验. 广西科学 ꎬ 16(2): 胡义波 ꎬ 王玥 ꎬ 姜乃澄 ꎬ 氨态氮亚硝态氮对罗氏沼虾血细胞及超微结构的影响. 浙江大学学报 ( 理学版 )ꎬ 32(6): 黄翔鹄 ꎬ 李长玲 ꎬ 郑莲 ꎬ 刘楚吾 ꎬ 周洁 ꎬ 亚硝酸盐氮对凡纳滨对虾毒性和抗病相关因子影响. 水生生物学报 ꎬ 30(4): 寇红岩 ꎬ 冼健安 ꎬ 郭慧 ꎬ 钱坤 ꎬ 苗玉涛 ꎬ 叶超霞 ꎬ 潘训彬 ꎬ 王安利 ꎬ 亚硝酸盐对虾类毒性影响的研究进展. 海洋科学 ꎬ 38(2): 梁俊平 ꎬ 李健 ꎬ 李吉涛 ꎬ 刘萍 ꎬ 戴芳钰 ꎬ 刘德月 ꎬ 氨氮对脊尾白虾幼虾和成虾的毒性试验. 水产科学 ꎬ 31(9): 罗静波 ꎬ 曹志华 ꎬ 蔡太锐 ꎬ 温小波 ꎬ 氨氮对克氏原螯虾幼虾的急性毒性研究. 长江大学学报 ( 自然科学版 )ꎬ 3 (4): 罗静波 ꎬ 曹志华 ꎬ 温小波 ꎬ 蔡太锐 ꎬ 亚硝酸盐氮对克氏原螫虾仔虾的急性毒性效应. 长江大学学报 ( 自然科学版 )ꎬ 2(11): 罗文 ꎬ 赵云龙 ꎬ 王群 ꎬ 顾志敏 ꎬ 徐谷星 ꎬ 刘启文 ꎬ 光照对红螯螯虾繁殖性能及其受精卵卵质的影响. 水产学报 ꎬ 28(6): 彭自然 ꎬ 臧维玲 ꎬ 高杨 ꎬ 江敏 ꎬ 徐桂荣 ꎬ 丁福江 ꎬ 氨和亚硝酸盐对凡纳滨对虾幼虾的毒性影响. 上海水产大学学报 ꎬ 13(3): 孙国铭 ꎬ 汤建华 ꎬ 仲霞铭 ꎬ 氨氮和亚硝酸氮对南美白对虾的毒性研究. 水产养殖 (1): 王龙 ꎬ 郝志敏 ꎬ 王晶 ꎬ 两种溶氧条件下亚硝酸盐和氨氮对罗氏沼虾毒性比较的研究. 饲料与畜牧 : 新饲料 (8): 吴志新 ꎬ 陈孝煊 ꎬ 刘小玲 ꎬ 梅晓华 ꎬ 陈喜群 ꎬ 不同光周期对红螯螯虾繁殖及生长的影响. 水利渔业 ꎬ 30(3): 4-5. 冼健安 ꎬ 钱坤 ꎬ 郭慧 ꎬ 苗玉涛 ꎬ 王安利 ꎬ 王冬梅 ꎬ 氨氮对虾类毒性影响的研究进展. 饲料工业 (22): 冼健安 ꎬ 张秀霞 ꎬ 郭慧 ꎬ 王冬梅 ꎬ 王安利 ꎬ 亚硝酸盐胁迫对罗氏沼虾血细胞及其抗氧化酶活力的影响. 生物安全学报 ꎬ 25(4): 於叶兵 ꎬ 陆伟 ꎬ 黄金田 ꎬ 赵卫红 ꎬ 吕林兰 ꎬ 王爱民 ꎬ 亚硝酸盐和硫化物对克氏原螯虾幼虾的毒性效应研究. 水生态学杂志 ꎬ 32(1): 赵云龙 ꎬ 孟凡丽 ꎬ 陈立侨 ꎬ 顾志敏 ꎬ 徐谷星 ꎬ 刘启文 ꎬ 红螯螯虾繁殖习性的研究. 动物学杂志 ꎬ 35(5): 5-9. 钟君伟 ꎬ 朱永安 ꎬ 孟庆磊 ꎬ 王锡荣 ꎬ 刘红彩 ꎬ 氨氮对 2 种规格克氏原螯虾的急性毒性研究. 长江大学学报 ( 自然科学版 )ꎬ 10(23): BARBIERI Eꎬ Acute toxicity of ammonia in white shrimp ( Litopenaeus schmitti) ( Burkenroadꎬ 1936ꎬ Crustacea) at different salinity levels. Aquacultureꎬ 306: CHAND R Kꎬ SAHOO P Kꎬ Effect of nitrite on the im mune response of freshwater prawn Macrobrachium malcolm sonii and its susceptibility to Aeromonas hydrophila. Aquacul tureꎬ 258(1 / 2 / 3 / 4): CHEN J Cꎬ LEE Yꎬ Effects of nitrite on mortalityꎬ ion regulation and acid base balance of Macrobrachium rosenber gii at different external chloride concentrations. Aquatic Tox icologyꎬ 39(3 / 4): CHEN J Cꎬ LIN C Yꎬ Lethal effects of ammonia and nitrite

7 322 生物安全学报 Journal of Biosafety 第 26 卷 on Penaeus penicillatus juveniles at two salinity levels. Compar ative Biochemistry and Physiology Cꎬ 100(3): CHEN J Cꎬ LIU P Cꎬ LEI S Cꎬ 1990a. Toxicities of ammonia and nitrite to Penaeus monodon adolescents. Aquacultureꎬ 89 (2): CHEN J Cꎬ TING Y Yꎬ LIN J Nꎬ LIN M Nꎬ 1990b. Lethal effects of ammonia and nitrite on Penaeus chinensis juveniles. Marine Biologyꎬ 107(3): CHENG S Yꎬ CHEN J Cꎬ Hemocyanin oxygen affinityꎬ and the fractionation of oxyhemocyanin and deoxyhemocyanin for Penaeus monodon exposed to elevated nitrite. Aquatic Toxicologyꎬ 45(1): KIR Mꎬ KUMLU Mꎬ EROLDOGAN O Tꎬ Effects of tem perature on acute toxicity of ammonia to Penaeus semisulcatus juveniles. Aquaclutureꎬ 241: LEE W Cꎬ CHEN J Cꎬ Nitrogenous excretion and argi nase specific activity of kuruma shrimp Marsupenaeus japoni cus exposed to elevated ambient nitrite. Journal of Experi mental Marine Biology and Ecologyꎬ 308(1): LIN Y Cꎬ CHEN J Cꎬ Acute toxicity of nitrite on Litope naeus vannamei ( Boone) juveniles at different salinity levels. Aquacultureꎬ 224(1 / 2 / 3 / 4): MALLASEN Mꎬ VALENTI W Cꎬ Effect of nitrite on lar val development of giant river prawn Macrobrachium rosen bergii. Aquacultureꎬ 261(4): SPRAGUE J Bꎬ Measurement of pollutant toxicity to fish. Ⅲ. Sublethal effects and safe concentrations. Water Re searchꎬ 5: WANG W Nꎬ WANG A Lꎬ ZHANG Y Jꎬ LI Z Hꎬ WANG J Xꎬ SUN R Yꎬ Effects of nitrite on lethal and immune re sponse of Macrobrachium nipponense. Aquacultureꎬ 232( 1 / 2 / 3 / 4): XIAN J Aꎬ WANG A Lꎬ CHEN X Dꎬ GOU N Nꎬ MIAO Y Tꎬ LIAO S Aꎬ YE C Xꎬ Cytotoxicity of nitrite on haemo cytes of the tiger shrimpꎬ Penaeus monodonꎬ using flow cyto metric analysis. Aquacultureꎬ 317: ( 责任编辑 : 郭莹 )

标题

生物安全学报 2016ꎬ 25(4): 300-307 JOURNAL OF BIOSAFETY http: www.jbscn.org DOI: 10.3969 / j.issn.2095 1787.2016.04.012 亚硝酸盐胁迫对罗氏沼虾血细胞及其抗氧化酶活力的影响冼健安 1ꎬ2 ꎬ 张秀霞 1 ꎬ 郭慧 3 ꎬ 王冬梅 1 2 ꎬ 王安利 1 中国热带农业科学院热带生物技术研究所 ꎬ