对食品稳定性的影响 ;(11) 水分活度和分子流动性在预测食品稳定性方面的比较 3. 掌握或运用 :(1) 不同溶质在水中的作用情况及机理 ;(2) 运用水分活度 吸湿等 温线 分子流动性来分析和解释不同食品或食品在不同的条件下的稳定性 第 3 章碳水化合物 1. 识记 :(1) 碳水化合物的定义,
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- 拦 郦
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1 食品化学 课程考核大纲 一 课程编号 二 课程性质 专业主干课 三 编写说明 本大纲根据 食品化学 教学大纲的要求编写, 它是食品科学与工程 食品质量与安全本科专业 食品化学 (64 学时 ) 考核的基本依据, 适用于食品科学与工程 食品质量与安全本科专业 四 课程考核要求与知识点 第 1 章绪论 1. 识记 :(1) 食品化学定义 ;(2) 食品化学研究内容和范畴 ;(3) 食品化学的发展历史 ;(4) 营养素 食物 化学等概念 2. 理解 :(1) 食品中的主要化学变化及影响这些变化的因素 ;(2) 食品化学的研究方法及应用 ;(3) 食品化学对各食品行业技术进步的影响及在食品工业技术发展中的作用 ; 食品化学研究的发展趋势 3. 掌握或运用 : 食品化学研究内容和步骤设计的基本常识 第 2 章水分 1. 识记 :(1) 水分子的结构 ;(2) 水分活度的定义 ;(3) 吸湿等温线 ;(4) 分子流动性 状态图 玻璃态 无定形态 玻璃化温度等概念 2. 理解 :(1) 水在食品中的重要作用, 水和冰的物理特性 ;(2) 水分子的缔合作用 ; (3) 冰的结构与性质 ;(4) 水与溶质的相互作用, 水的存在状态 ;(5) 水分活度的测定方法及其与温度的关系 ;(6) 吸湿等温线的区域与滞后现象 ;(7) 水分活度与食品稳定性的关系 ;(8) 冰在食品稳定性中的作用 ;(9) 含水食品的水分转移 ;(10) 分子流动性 44
2 对食品稳定性的影响 ;(11) 水分活度和分子流动性在预测食品稳定性方面的比较 3. 掌握或运用 :(1) 不同溶质在水中的作用情况及机理 ;(2) 运用水分活度 吸湿等 温线 分子流动性来分析和解释不同食品或食品在不同的条件下的稳定性 第 3 章碳水化合物 1. 识记 :(1) 碳水化合物的定义, 重要单糖的结构 ;(2) 甜度 比旋光度 吸湿性 保湿性等概念 ;(3) 美拉德反应 焦糖化反应的概念 ;(4) 低聚糖的概念 分类和重要低聚糖的结构 ;(5) 多糖的概念 ;(6) 淀粉的组成和分子结构 2. 理解 :(1) 重要单糖的物理性质 ;(2) 美拉德反应和焦糖化反应 ;(4) 单糖与碱 酸作用的机理 ;(5) 单糖氧化还原反应的机理 ;(6) 食品中低聚糖的性质和功能性低聚糖的生理作用, 常见功能性低聚糖 ;(7) 环状糊精的特性 作用和用途 ;(8) 多糖的性质和部分多糖生理活性 ;(9) 淀粉的糊化和老化机理 ;(10) 改性淀粉的种类及改性机理 ;(11) 果胶 纤维素及其衍生物 琼脂 海藻胶 壳聚糖 卡拉胶 魔芋葡甘聚糖 瓜尔胶 刺槐豆胶 阿拉伯胶 黄原胶等多糖的结构特点 性质和用途 3. 掌握或运用 :(1) 运用单糖的性质分析其在食品加工中的现象和作用 ;(2) 果胶多糖食用胶在食品加工中的运用 ;(3) 低聚糖的功能作用及在食品中的应用 ;(4) 环状糊精在食品研究和加工中的运用 第 4 章脂质 1. 识记 :(1) 脂质的分类 ;(2) 食品中常见脂肪酸的结构和命名, 具有功能作用的不饱和脂肪酸 ;(3) 常见油脂的命名 ;(4) 食品中常用的乳化剂 ;(5) 常用的油脂抗氧化剂 2. 理解 :(1) 油脂的物理性质, 同质多晶, 液晶态 ;(2) 油脂的乳化, 乳化剂的乳化作用及选择 ;(3) 油脂自动氧化 光敏氧化 酶促氧化机理 ;(4) 影响油脂氧化速率的因素 ;(5) 过氧化脂质的危害 ;(6) 油脂抗氧化剂的抗氧化机理及使用注意事项 ;(7) 食用油脂在加工和贮藏过程中的化学变化, 油脂的水解 热分解 热聚合 缩合, 辐射对油脂的影响 ;(8) 油脂的特征值及质量评价 ;(9) 油脂精练 改性和酯交换 ;(10) 油脂的胶囊化 ;(11) 脂肪代用品 3. 掌握或运用 :(1) 脂肪酸败的原因分析 ;(2) 乳化剂和油脂抗氧化剂的选择 ;(3) 不同加工储藏条件对油脂质量影响分析 ;(4) 运用特征值对食用油脂质量进行评价 45
3 第 5 章蛋白质 1. 识记 :(1) 蛋白质的化学组成 食品蛋白质的特性及分类 ;(2) 蛋白质一 二 三 四级结构 ;(3) 蛋白质变性概念 ;(4) 食品中常见蛋白质的种类和组成 ;(5) 蛋白质功能性质概念 ;(6) 常见食源性生物活性肽 2. 理解 :(1) 氨基酸的物理性质和化学反应 ;(2) 肽的物理化学性质, 活性肽的种类及功能作用 ;(3) 稳定蛋白质构象的作用力 ;(4) 蛋白质变性作用热力学 ;(5) 影响蛋白质变性的物理和化学因素 ;(6) 蛋白质的水合 溶解度 黏度 胶凝 织构化 面团的形成 乳化 起泡 与风味物质结合 改性等功能性质及其影响因素 ;(7) 蛋白质热处理变化 低温处理变化 碱处理变化 氧化处理变化 脱水处理变化 辐射处理变化 机械处理变化的机理与变化情况 ;(8) 蛋白质改性 3. 掌握或运用 :(1) 食品蛋白质在不同加工条件下发生变化的原因分析及结果评判 ; (2) 蛋白质的功能性质在加工中的应用 第 6 章维生素 1. 识记 :(1) 维生素的定义 特性与分类 ;(2) 不同维生素的主要生理功能及主要食物来源 2. 理解 :(1) 维生素 A 及 A 原的结构 性质和功能作用 ;(2) 维生素 D E K 的结构 性质和功能作用 ;(3) 维生素 C B1 B2 PP B12 B6 叶酸等的结构 性质和功能作用 ;(4) 维生素在食品加工中的变化情况及影响因素 ;(5) 食品中维生素损失的常见原因 ;(6) 食品中维生素的类似物 3. 掌握或运用 : 维生素在食品加工和贮藏过程中变化的原因分析及控制措施 第 7 章矿物质 1. 识记 :(1) 矿物质在体内的作用 ;(2) 常量元素 微量元素的概念和种类 ;(3) 矿物质元素的营养性和有害性 2. 理解 :(1) 食品中矿物质元素的理化性质 ;(2) 矿物质元素的存在状态及其生物利用率 ;(3) 食品中矿物质元素的含量及影响因素矿物质在食品加工中的变化情况及影响因素 3. 掌握或运用 : 矿物质在食品加工中变化的原因分析及控制措施 46
4 第 8 章酶 1. 识记 :(1) 酶的命名 分类 ;(2) 固定化酶的概念 ;(3) 食品中常用酶的种类 ; (4) 固定化酶概念 种类 2. 理解 :(1) 酶的化学本质, 酶的专一性, 酶活力 ;(2) 影响酶促反应速度的因素 ; (3) 酶的抑制作用, 酶抑制剂, 酶反应动力学 ;(4) 固定化酶的优点及固定化方法 ;(5) 酶化学修饰 ;(6) 酶在食品加工中的作用 ;(7) 非水相酶催化作用 3. 掌握或运用 :(1) 分析食品在加工贮藏过程中质量变化与酶的关系 ;(2) 酶在食品加工中的应用 ;(3) 食品加工中影响酶反应速度的原因分析 ;(4) 固定化酶的应用 ; (5) 酶反应动力学模型的初步应用 第 9 章褐变反应 1. 识记 : 褐变反应 酶促褐变 非酶褐变 美拉德反应 焦糖化反应 抗坏血酸褐变的概念 2. 理解 : 酶促褐变的反应基础 反应机理, 酶促褐变的控制措施 ; 美拉德反应的历程及其产物抗氧化作用, 美拉德反应的控制, 焦糖化反应的历程及其焦糖 热降解产物的生成, 抗坏血酸褐变的机理及减少或防止的方法措施 褐变对食品色泽 风味 营养等品质的影响 3. 掌握或运用 : 运用本章所学知识分析和解决食品实际生产中与褐变相关的具体问题, 并提出防止不利褐变的措施, 掌握褐变在食品生产中的运用 第 10 章食品风味化学 1. 识记 :(1) 食品风味的概念及分类 ;(2) 食品风味化学研究的内容及意义 ;(3) 味感的概念及分类 ;(2) 食品的基本味感 ;(3) 嗅觉 香气值的概念, 香气阈值 2. 理解 :(1) 味感的生理基础 ;(2) 感觉定理, 味觉阈值, 影响味感的因素 ;(3) 甜味 呈甜机理及影响因素 ;(4) 酸味及呈酸机理 ;(5) 苦味及呈苦机理 ;(6) 咸味及产生机理, 咸味物质 ;(7) 鲜味, 呈味机理, 常见鲜味剂 ;(8) 辣味及呈辣机理, 常用调味料中的辣味成分 ;(9) 清凉味 涩味产生机理 ;(10) 基本味感的常见呈味物质 (12) 嗅觉生理基础 ;(12) 嗅觉特点及影响因素 ;(13) 嗅觉理论 ;(14) 嗅感物质结构与气味的关系 ;(15) 食品嗅感物质形成途径 ;(16) 食品加工中香气生成与损失, 食品香气的控制, 食品香气的增强 ;(16) 食品风味的评价技术 ( 化学分析 感官分析 47
5 电子鼻 电子舌 ) 3. 掌握或运用 :(1) 呈味机理的解释 ;(2) 常见呈味物质的实际应用 ;(3) 分析不同食品在加工过程中香气产生的机理 ;(4) 香气的控制和增强措施在实际食品生产中的应用 第 11 章次生代谢产物 1. 识记 : 次生代谢 次生代谢产物的概念, 次生代谢产物的分类及生物合成途径 2. 理解 : 食品中次生代谢产物的重要性 ; 黄酮类化合物的结构 性质 分离纯化 结构鉴定方法, 以及代表性化合物 ; 萜类化合物的结构 性质 分离纯化 结构鉴定方法, 以及代表性化合物 ; 生物碱的结构 性质 分离纯化 结构鉴定方法, 以及代表性化合物 ; 其他次生代谢产物 ( 甾体化合物 有机硫化合物 酚和醌类化合物 香豆素和木质素类 ) 的结构 性质 分离纯化 结构鉴定方法, 以及代表性化合物 3. 掌握或运用 : 利用食品中次生代谢产物的特性, 设计提取 分离纯化和结构鉴定某特定次生代谢产物的方案 第 12 章食品添加剂 1. 识记 :(1) 食品添加剂定义 ;(2) 食品添加剂的分类 ;(3) 食品添加剂在食品加工贮藏中的作用 ;(4) 食品添加剂的发展趋势 2. 理解 :(1) 食品添加剂的选用原则 ;(2) 食品添加剂的安全管理 ;(3) 各类食品添加剂的作用, 及其代表性化合物 3. 掌握或运用 : 食品添加剂在食品加工贮藏中作用的分析, 食品添加剂卫生案例分析 第 13 章食品污染物 1. 识记 : 食品污染物的概念 来源和种类 2. 理解 :(1) 食品污染物对人体健康的危害 ;(2) 食品中重金属元素毒性与中毒机制, 代表性物质特性与危害 ;(3) 来源于微生物的有毒物质的毒性与中毒机制, 代表性物质特性与危害 ;(4) 农药残留毒性与中毒机制, 代表性物质特性与危害 ;(5) 兽药残留毒性与中毒机制, 代表性物质特性与危害 ;(6) 二噁英及其类似物毒性与中毒机制, 代表性物质特性与危害 ;(7) 硝酸盐 亚硝酸盐毒性与中毒机制, 代表性物质特性与危害 ;(8) 多环芳烃毒性与中毒机制, 代表性物质特性与危害 ;(9) 清洁剂和消毒剂毒性 48
6 与中毒机制, 代表性物质特性与危害 3. 掌握或运用 : 运用本章所学知识, 对某些食品卫生和安全案例进行分析 第 14 章食品货架寿命预测及应用 1. 识记 : 食品货架寿命的概念, 影响食品品质的因素 2. 理解 : 食品品质函数 ( 反应级数 ); 阿伦尼乌斯法 货架寿命作图法 WLF 法 Z 值模型法 威布尔危害分析法等食品货架寿命预测方法 3. 掌握或运用 : 初步掌握食品货架寿命预测的方法并运用 第 15 章食品色素 1. 识记 :(1) 食用色素的定义和作用 ;(2) 食用色素分类 ;(3) 类胡萝卜素的种类 ; (4) 多酚类色素的种类 ;(5) 我国允许使用的人工合成食用色素种类 2. 理解 :(1) 叶绿色结构和性质 ;(2) 叶绿色在加工贮藏中的变化, 护绿技术 ;(3) 血红素结构和物理性质 ;(4) 血红素在生肉贮藏和肉品加工中的变化 ;(5) 肉和肉制品的护色 ;(6) 胡萝卜素的结构 性质及其在食品加工贮藏中的变化 ;(7) 叶黄素的结构 性质及其在食品加工贮藏中的变化 ;(8) 花青素类的结构和物理性质, 花色苷变化的影响因素 ;(9) 类黄酮色素的结构 性质及其在食品加工贮藏中的变化 ;(10) 儿茶素 单宁的结构和性质 ;(11) 我国允许使用人工合成食用色素的结构和性质 3. 掌握或运用 :(1) 在食品加工贮藏过程中不同色素变化的原因分析 ;(2) 不同色素的保护措施 ;(3) 天然色素与人工合成色素的比较 五 课程考核实施要求 1. 考核方式本课程为专业主干课, 课程考核采用平时考核 课程论文和期末考试相结合的方式进行 ; 平时考核主要采用作业 考勤或课堂问答 平时测试, 课程论文为文献综述 ; 期末考试采用笔试闭卷形式 2. 期末考试命题 (1) 本课程考试命题内容覆盖了教学大纲的全部内容 ; (2) 试题对不同能力层次要求的比例为 : 识记约占 20%, 理解约占 45%, 运用占 35%; (3) 试卷中不同难易度试题的比例为 : 较易占 30%, 中等占 50%, 较难占 20%; 49
7 (4) 本课程考试试题类型有结构式书写题 名词解释题 填空题 判断题 简答题 论述题等 6 种形式 其中 : 结构式书写题 5%, 名词解释题 8% 填空题 10%, 判断题 10%, 简答题 35%, 论述题 32% 3. 课程考核成绩评定课程总评成绩由平时成绩 课程论文成绩和期末考核成绩构成 其中平时成绩占 20%, 课程论文成绩 20%, 期末考试成绩占 60% 六 教材及参考书 1. 教材谢明勇. 食品化学 [M]. 北京 : 化学工业出版社, 主要参考书 [1] 阚建全. 食品化学 [M]. 北京 : 中国农业大学出版社,2008. [2] 谢笔均, 胡慰望. 食品化学 [M]. 北京 : 科学出版社,2010. [3] 王璋, 许时婴, 汤坚. 食品化学 [M]. 北京 : 中国轻工业出版社,2010. 大纲执笔人 : 麻成金 大纲审核人 : 顾仁勇 李佑稷 50
良好的职业道德和知识技能 ; 具有终身学习的观念, 自我完善意识与不断追求卓越的精神, 以及较强的创新意识 ; 2. 知识目标通过本课程学习, 学生熟悉和掌握食品中主要组分的结构 性质和在加工保藏过程中的变化以及这些变化对食品品质 营养和保藏稳定性的影响, 这些变化和影响产生的机理机制, 并在一定程
食品化学 课程教学大纲 一 课程说明 课程编码 4302244 课程类别专业主干课 修读学期第三学期学分 4 学时 64 课程英文名称 适用专业 先修课程 Food Chemistry, 食品质量与安全专业 无机及分析化学 有机化学 物理化学 食品营养与卫生学 二 课程的地位及作用 食品化学 是 食品安全与质量专业的核心课程, 是化学与食品学科交叉的纽带, 该课程从分子水平掌握食品及其原料的组成 结构
吉首大学化学化工学院课程考核大纲 食品科学与工程专业 食品添加剂 课程考核大纲 一 课程编号 二 课程类别 专业选修课 三 编写说明 本考核大纲根据 食品添加剂 课程教学大纲的要求编写, 是食品科学与工程 食品质量与安全专业 食品添加剂 课程 (32 学时 ) 考核的基本依据, 适用
食品添加剂 课程考核大纲 一 课程编号 4301326 二 课程类别 专业选修课 三 编写说明 本考核大纲根据 食品添加剂 课程教学大纲的要求编写, 是食品科学与工程 食品质量与安全专业 食品添加剂 课程 (32 学时 ) 考核的基本依据, 适用于食品科学与工程 食品质量与安全本科专业 四 课程考核的要求与知识点 第 1 章绪论 1. 识记 :(1) 食品添加剂的基本定义 ;(2) 食品添加剂在食品加工中的作用
南京农业大学课程教学大纲格式与要求
食品化学 教学大纲 一 基本信息 课程名称 食品化学 课程编号 FOOD3204 英文名称 Food Chemistry 课程类型 专业基础课 总学时 36 理论学时 36 实验学时 实践学时 学 分 2 预修课程 无机 有机 生化 适用对象 食品工程 食品化学是食品类学科专业的一门重要基础理论课程, 食品化学主要阐述食品的化学组 课程简介 成, 如水, 碳水化合物, 脂类, 蛋白质, 维生素, 矿物质等
第 3 章能量与营养 1. 识记 :(1) 食物能值与生理能值的概念 ;(2) 基础代谢概念 ;(3) 对食物的代谢反应的概念 ;(4) 基础代谢率的概念 ;(5) 能量密度的概念 ;(6) 食品中重要单糖 双糖和低聚糖的名称和结构式 ;(7) 美拉德反应 焦糖化反应的概念 ;(8) 改性淀粉的概念
食品营养与卫生学 课程考核大纲 一 课程编号 4302249 二 课程性质 专业主干课 三 编写说明 本大纲根据 食品营养与卫生学 教学大纲的要求编写, 它是食品科学与工程 食品质量与安全本科专业 食品营养与卫生学 (48 学时 ) 课程考核的基本依据, 适用于食品科学与工程 食品质量与安全本科专业 四 课程考核要求与知识点 第 1 章绪论 1 识记:(1) 食品, 营养, 营养价值, 食品加工,
食 品 与 生 物 技 术 学 报 第 卷 列入我国 的植物多酚黄酮抗氧剂 防治高血脂和心血管疾病
第 卷第 期 年 月 食品与生物技术学报 植物多酚黄酮抗氧化剂与人体健康 尤新 中国食品添加剂和配料生产应用工业协会 北京 主要综述了对植物多酚黄酮类物质的生物活性和安全性 其内容包括 茶多酚 甘草黄酮 竹叶黄酮 大豆异黄酮以及从各种鲜果提取物的功能成分 如葡萄提取物 杨梅提取物 橄榄提取 物 乌饭树果提取物等 介绍了植物多酚黄酮的国际市场信息及相关的研究机构和生产单位 多酚 黄酮 健康 食 品 与
食 品 与 生 物 技 术 学 报 第 卷
第 卷第 期 年 月 食品与生物技术学报 山药多糖研究进展 王洪新 王远辉 江南大学食品学院 江苏无锡 山药是药食兼用植物 山药多糖被认为是山药中重要的活性物质 综述山药多糖的提取分离工艺 纯化方法 化学结构分析和生理活性研究的现状 为未来研究山药多糖的新提取工艺 探讨构效关系 作用机制提供参考 山药多糖 研究进展 提取与分离 食 品 与 生 物 技 术 学 报 第 卷 第 期 王洪新等 山药多糖研究进展
结果与讨论
苏德森 陈涵贞 林 虬 对花生油 大豆油 菜籽油 玉米油和葵花籽油分别进行加热试验 采用气相色谱法测定其不同加热温度和不同加热时间脂肪酸组成 分析研究食用油中反式脂肪酸形成和变化特点及其影响因素 结果表 明食用油加热至 时 其反式脂肪酸含量是未加热时的 倍以上 随着加热温度的升高或加热时间的延 长 食用油中反式脂肪酸种类和含量都增加 加热温度 加热时间和食用油中脂肪酸组成均是影响反式脂肪酸形成和变化的因素
第 3 章油料分论 1. 识记 :(1) 可食性植物油料 ;(2) 非食用性植物油料 2. 理解 :(1) 菜籽 花生 大豆 油茶 橄榄 可可 椰子等常见食用植物油料资源 ;(2) 油桐 蓖麻籽 乳木果 霍霍巴种子等常见非食用油料资源 ;(3) 富含可食性动物油脂的油脂资源 ;(4) 酵母 霉菌 细
油料科学原理 课程考核大纲 一 课程编号 4301689 二 课程类别 专业选修课 三 编写说明 本考核大纲根据 油料科学原理 课程教学大纲的要求编写, 是 油料科学原理 课程 (32 学时 ) 考核的基本依据, 适用于食品科学与工程本科专业 四 课程考核的要求与知识点 第 1 章绪论 1. 识记 : 油料和油脂的重要性 2. 理解 :(1) 关系国计民生和社会经济可持续发展 ;(2) 人类生命之本
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教材 : 阚建全主编, 食品化学, 中国农业大学出版社,2002 FOOD CHEMISTRY 第 1 章绪论 1.1 食品化学的概念 1.2 食品化学的发展简史与发展趋势 1.3 食品化学的研究内容与研究方法 1.4 食品中主要的化学变化概述 1.5 食品化学在食品工业发展中的作用 1.1 食品化学的概念 1.1 食品化学的概念 营养素 (nutrient) 能维持人体正常生长发育和新陈代谢所必需的物质
中国科学技术大学 材料工程 05 校外调剂 0870 化学工程 吉林大学 应用化学 05 校外调剂 0870 化学工程 四川大学 制药
045700000787 东北大学 07030 分析化学 05 校外调剂 07030 无机化学 68 66 94 04 34 063700000004 沈阳药科大学 07030 分析化学 04 校内跨专业调剂 070303 有机化学 73 56 9 00 30 0007008903 北京大学 0780Z 药学类 05 校外调剂 070303 有机化学 75 67 09 8 4 085750830 苏州大学
探索学习研究的能力, 培养学生基本科学素养与创新意识, 并具有一定的创新精神 1. 素质目标热爱祖国, 忠于人民, 志愿为人类营养健康和食品安全而奋斗 ; 热爱食品事业, 有远大理想 高尚情操 坚定的意志 ; 具有良好的职业道德和知识技能 ; 具有终身学习的观念, 自我完善意识与不断追求卓越的精神,
食品营养与卫生学 课程教学大纲 一 课程说明 课程编码 4302249 课程类别专业主干课 修读学期 2 学分 3 学时 48 课程英文名称 适用专业 先修课程 Food Nutrition and Hygiene 食品质量与安全专业 无机及分析化学 有机化学 二 课程的地位及作用 食品营养与卫生学是食品专业的主干课程 是研究食物 营养与人体健康关系的一门学科, 具有很强的科学性 社会性和应用性,
吉首大学化学化工学院课程考核大纲 化学 ( 师范 ) 专业 有机化学 B 2 课程考核大纲 一 课程编号 二 课程类别 专业主干课 三 编写说明 本大纲根据 有机化学 B 2 课程教学大纲的要求编写, 它是化学 ( 师范 ) 应用化学专业 有机化学 B 2 (32 学时 ) 课程考核
有机化学 B 2 课程考核大纲 一 课程编号 4302451 二 课程类别 专业主干课 三 编写说明 本大纲根据 有机化学 B 2 课程教学大纲的要求编写, 它是化学 ( 师范 ) 应用化学专业 有机化学 B 2 (32 学时 ) 课程考核的基本依据, 适用于化学 ( 师范 ) 应用化学专业 四 课程考核要求与知识点 第一章羧酸 1. 识记 :(1) 羧酸的结构 ;(2) 羧酸的分类 ;(3) 羧酸的命名
材料! 方法! # 基因的扩增及其序列分析
生物技术通报 黄艳燕 黄靖华 卢福芝 孙靓 彭立新 周兴 黄日波 利用 的方法从鼠李糖乳杆菌基因组 中扩增到 乳酸脱氢酶基因 并连接到载体 上 构建表达质粒 将重组质粒 转化大肠杆菌 重组菌株经 诱导表达 电泳分 析表明 在大肠杆菌中实现了表达 表达产物的分子量约为 同时采用紫外分光光度法测定 乳酸脱氢酶的酶活 测得重组菌株的 乳酸脱氢酶活力为 最适反应温度为 最适 乳酸脱氢酶 克隆 表达 鼠李糖乳杆菌
李俊新 崔 敏 刘艳春 姚艳君 周广芬 孙 宝 河北科技大学理学院 河北石家庄 滦南县职业教育中心基础部 河北滦南 在物理化学实验的基础上 对一级反应的 种不同数据处理模型进行比较和分析 通过对 实验数据处理模型进行系统的比较 来改善传统实验数据处理中存在的一些问题 从而简化数据处 理 减小作图工作量与作图误差 提升实验水平 提高数据处理结果的准确性 一级反应 数据处理模型 过氧化氢 图 过氧化氢分解实验装置图
乔永民 黄长江 于 年 月在汕头湾采集了 个表层沉积物样品 测定了它们的细粒级组分 总有机质 铝 铁 锰 铜 锌 铅 镉 铬 镍 钴的含量 对其分布特征及其彼此之间相关性进行了分析 并以南 海陆架区重金属含量为背景值计算了汕头湾表层沉积物重金属元素的富集系数 结果表明 铁 锰 铜 锌 铅 镉 铬 镍 钴的含量范围分别为 其分布由汕头湾上游的榕江口至湾口呈波浪状递减 锰除外 汕头湾表层沉积物中各重金属
熟悉转基因食品安全性检测技术 管理方法和法律法规 四 课程学时学分 教学要求及主要教学内容 ( 一 ) 课程学时分配一览表 章节 主要内容 总学 时 讲授 学时分配 实践 第 1 章 绪论 第 2 章 化学成分源食品安全问题 第 3 章 生物源食品安全问题 第 4
食品安全学 课程教学大纲 一 课程说明 课程编码 4302238 课程类别专业主干课 修读学期第五学期学分 2 学时 32 课程英文名称 适用专业 先修课程 Food Safety 食品质量与安全微生物学 A 食品工艺学 无机及分析化学 A 食品化学 仪器分析 二 课程的地位及作用 本课程为的专业主干课程 教育目的是使学生掌握食品安全的理论知识以及食品安全的实际操作能力 通过本课程的学习, 学生毕业后能够具备从事食品安全的理论及动手能力
福建农林大学硕士学位论文番茄抗叶霉菌相关基因的鉴定及 TRV 16K 基因的功能分析姓名 : 郑璐平申请学位级别 : 硕士专业 : 分子病毒学指导教师 : 吴祖建 ; 蔡新忠 20070401 番茄抗叶霉菌相关基因的鉴定及 TRV 16K 基因的功能分析 作者 : 郑璐平
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生物技术通报 张占军 王富花 综述基因工程技术在改善食品原料品质 改良食品工业用菌种和食品加工性能 生产酶制剂和保健食品方面的应用 同时对转基因食品及其安全性问题进行了总结归纳 最后对基因工程技术在食品中的发展前景进行展望 基因工程 转基因食品 食品安全 应用 基因工程定义 发展 生物技术通报 改善食品原料品质 改良食品工业用菌种 生产酶制剂 改良食品加工性能 生产保健食品 食品检测 转基因食品定义
第 期 牛文翰等 模板辅助合成氮掺杂的多孔碳基氧还原电催化剂的研究进展!"#$ %&' ' () * +,,,,,,( *,( - -, ( '+, *, -,,, +, ',,. /, ',,+, " $ 2 * ' /+ / / / (+ 5 (/(
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儿科学 儿科学 儿科学 儿科学 儿科学 儿科学 ( 专业学位 ) 儿科学 ( 专业学位 ) 儿科学 ( 专业学位 ) 儿科学 ( 专业学位 ) 儿科学 ( 专业学位 ) 耳鼻咽喉科学 ( 专业学位 ) 非定向 全国统考
2017 年医学院 ( 含转化院 遗传所 ) 硕士研究生上线考生名单 准考证号 报考专业 外语政治 业务 1 业务 2 总分 报考类别 考试方式 备注 103357000912484 72 72 242 0 386 非定向 全国统考 103357000912003 71 72 242 0 385 非定向 全国统考 103357000911503 77 73 234 0 384 非定向 全国统考 103357000911098
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学习要求 (1) (2) (3) 内容简述 1 2 3 利率的计算 10 r 10% 100 110 110% 121 100 1 10% 2 4 121110% 13310 100 1 10% 3 n FV P0 1 r (11.12 10) (1 12%) 1 (1 12%) n1 (1 r) 1 S P[ 1] r 5 1 r FV A[ r n 1 ] 110 100 1 10% 100 100
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标准
西北农林科技大学课程质量标准 KC/xxx-2014 食品安全控制技术 Food Safety Control Techniqu (3104120) 2014-xx-xx 发布 2014-xx-xx 实施 西北农林科技大学教务处发布 前 言 为了规范课程教学, 强化课程教学的目标管理, 体现专业培养方案对学生在知识 能力与素质方 面的, 结合学校学科专业发展实际, 特制定西北农林科技大学课程质量标准
赵世嘏 高乃云 楚文海 微曝气工艺是在常规 基础上发展起来的 试验表明在紫外光强 投加量为 三氯乙酸 初始浓度约为 的情况下 后该工艺对 的去除达到 以上 工艺效果受 光强 投加量 初 始浓度和 的影响 其他条件一定时 随着 光强和 投加量的增大 去除率增加 然而 投加量超过 后 去除效果增加缓慢 对不同初始浓度 时去除率最 高 而后浓度增加 去除率下降 中性或弱酸性 条件下更有利于降解 消毒副产物
标准名称
河南省康味源食品科技有限公司企业标准 Q/HKS 0003S-2018 预拌粉 2018-11-22 发布 2018-11-22 实施 河南省康味源食品科技有限公司发布 前 言 本标准文本按 GB/T 1.1 标准化工作导则第 1 部分 : 标准的结构和编写 的要求进行编写 本标准由河南省康味源食品科技有限公司提出并起草 本标准主要起草人 : 郝振东 预拌粉 1 范围 本标准规定了预拌粉的分类 要求
四 课程学时学分 教学要求及主要教学内容 ( 一 ) 课程学时分配一览表 章节主要内容总学时 讲授 学时分配 实践 第 1 章 绪论 第 2 章 食品中常见的微生物 第 3 章 微生物污染与控制 第 4 章 微生物引起食品腐败变质 第 5 章 食品变质
食品微生物与检测 课程教学大纲 一 课程说明 课程编码 4302248 课程类别专业主干课 修读学期第五学期学分 2 学时 32 课程英文名称 适用专业 先修课程 Food Microbiology and DeterminationTechnology 食品科学与工程 食品质量与安全 微生物学 A 二 课程的地位及作用 食品微生物与检测 课程是食品类本科专业学生开设的专业主干课, 也是食品科学与工程
06-07周年報告template.PDF
06 07 P.2 P.3 () P.4 P.5 () P.6 20062007 6 (55%) 1 (9%) 1 (9%) 1 (9%) 1 (9%) 1 (9%) (P.1,P.2 ) 5 6 6 0.5 0.5 0.5 / 0.5 P.7 P.8 0.5 0.5 2 1 6 5 2 1 6 5 (P.3P.6) 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 P.9 () 4 6 5 6 6
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黃 庭 堅 遷 謫 時 期 的 戲 作 詩 鍾 美 玲 高 苑 科 技 大 學 通 識 教 育 中 心 摘 要 受 北 宋 新 舊 黨 爭 的 影 響, 黃 庭 堅 於 紹 聖 元 年 責 授 涪 州 別 駕 黔 州 安 置, 從 此 展 開 一 連 串 遷 謫 的 命 運, 最 後 卒 於 遷 謫 地 宜 州 考 察 其 遷 謫 時 期 的 詩 歌, 有 許 多 以 戲 字 為 題 的 作 品,
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2 目錄 5A 5A 5A 5A 高慧冰 譚雅樂 余雅瑩 周子慧 劇本... P.4-P.5 奔跑人生... P.6 唐老師... P.7 唐老師... P.8 5B 5B 5B 5B 5B 5B 徐子盈 呂惠雅 黃智昭 熊雪瑩 鍾詠晴 吳博倫 敬愛的人... P.9 偶像... P.10 冬天... P.11 春夏秋冬... P.12 唐老師... P.13 安南讓決策從此變得簡單... P.14
第十号 上市公司关联交易公告
证 券 代 码 :600696 证 券 简 称 : 匹 凸 匹 编 号 : 临 2016-113 匹 凸 匹 金 融 信 息 服 务 ( 上 海 ) 股 份 有 限 公 司 关 于 出 售 匹 凸 匹 金 融 信 息 服 务 ( 深 圳 ) 有 限 公 司 100% 股 权 暨 关 联 交 易 的 公 告 本 公 司 董 事 会 及 全 体 董 事 保 证 本 公 告 不 存 在 任 何 虚 假 记
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2014 年 全 港 春 華 杯 普 通 話 朗 誦 及 拼 音 认 读 大 賽 朗 誦 誦 材 幼 稚 園 K1- 散 文 組 娃 娃 的 夢 花 兒 的 夢, 是 紅 的, 小 樹 的 夢, 是 綠 的, 露 珠 的 夢, 是 圓 的, 娃 娃 的 夢, 是 甜 的 幼 稚 園 K1- 兒 歌 組 小 白 兔 小 白 兔, 白 又 白, 兩 隻 耳 朵 豎 起 來, 愛 吃 蘿 蔔 和 青 菜,
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600079 369 369 2015 4 7 15 16 15 16 A 2014 ... 2... 3... 9... 11... 14... 15... 16... 17... 18... 19... 23... 24 1 / / 24.49% / / 2 1 2 369 3 4 5420100000024936 617806826-4 7 8 9 420101178068264 10 369
《食品化学》教案
食品化学 教案 食品与生物工程学院 食品科学与工程系 江苏大学 教案编写说明 教案是任课教师的教学实施方案 任课教师应遵循专业教学计划制订的培养目标, 以教学大纲为依据, 在熟悉教材 了解学生的基础上, 结合教学实践经验, 提前编写设计好本门课程每次课的全部教学活动 教案编写说明如下 : 1 教学课型表示所授课程的类型, 请在理论课 实验课 习题课 实践课 技能课及其它栏内选择打 2 教学内容: 是授课的核心
考生编号 科目代码 科目名称 成绩 复核结果 翻译硕士英语 66 无误 翻译硕士英语 65 无误 翻译硕士英语 58 无误 日语 ( 外 )
考生编号 科目代码 科目名称 成绩 复核结果 110659850003734 211 翻译硕士英语 66 无误 110659850004303 211 翻译硕士英语 65 无误 110659850007372 211 翻译硕士英语 58 无误 110659850009803 245 日语 ( 外 ) 65 无误 110659850005177 308 护理综合 170 无误 110659850006267
中 国 公 路 学 报 年
第 卷 第 期年 月 中 国 公 路 学 报 孟 瑾 朱 平 胡志刚 根据耐久性试验中常用的整车台架试验方法 通过多体动力学模型仿真模拟整车在四轮路面 激励下的运动状态 提取车身与底盘连接位置的载荷历程 采用有限元法分析动载荷作用下的车身 结构响应 基于传统的应力 寿命方法 方法 寻找车身薄弱环节 辨识危险零件应力 双轴性 并选择多轴疲劳损伤参量预测车身疲劳寿命 分析结果表明 结合多体动力学与多轴疲劳的寿命
苏州大学硕士学位论文干红葡萄酒营养质量指标研究姓名 : 杨晶申请学位级别 : 硕士专业 : 营养与食品卫生指导教师 : 朱圣陶 20090501 干红葡萄酒营养质量指标研究 作者 : 杨晶 学位授予单位 : 苏州大学 相似文献 (0 条 ) 本文链接 :http://d.g.wanfangdata.com.cn/thesis_y1468051.aspx
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[40 学时 ] 课程的性质 地位和任务 生物化学是用化学的基本理论 基本方法研究生命现象 探索生命奥秘的一门基础理论科学 生物化学是我校生物技术 生物科学 生物工程等本科专业必修的专业基础课, 先修课程主要有有机化学 细胞物学等 通过对本课程的学习, 要求学生较全面的掌握生物化学的基本原理 基本知识相基本实验技术, 为进一步学习后续的专业课程打下良好的基础 课程教学的基本要求 掌握生物大分子 (
程汉良 夏德全 吴婷婷 孟学平 吉红九 董志国 陈淑吟 对文蛤 青蛤 硬壳蛤 江户布目蛤 薄片镜蛤 和菲律宾蛤仔 种帘蛤科贝类和 个地理种 群文蛤 大连 连云港 湛江 防城港 的细胞色素 氧化酶亚基 基因片段的核苷酸序列进行了分析 以探讨这一序列在种质鉴定 种群遗传结构和分子系统发生研究中的应用价值 测序结果 表明 所有物种扩增片段长度均为 序列 含量 明显高于 含量 物种间共有变异位点 个 其中简约信息位点
2019 年食品科学技术学院博士研究生招生复试名单 姓名 考试号码 硕士毕业院校 报考专业名称 报考专业方向名称 曹 * 迪 武汉轻工大学 食品科学 环境食品学 曹 * 华中农业大学 食品科学 食品大分子结构与功能特性 曾 * 1050
2019 年食品科学技术学院博士研究生招生复试名单 姓名 考试号码 硕士毕业院校 报考专业名称 报考专业方向名称 曹 * 迪 105049130911047 武汉轻工大学 食品科学 环境食品学 曹 * 105049130911048 华中农业大学 食品科学 食品大分子结构与功能特性 曾 * 105049130911049 华中农业大学 食品科学 食品安全 陈 * 105049130911113 河南农业大学
Page 412 of 二淀粉磷酸酯 551 二氧化硅 ( 无定型 ) 171 二氧化钛 着色剂 290 二氧化碳 碳酸化剂, 包装气体, 防腐剂, 推进剂 460(ii) 粉状纤维素, 疏松剂, 乳化剂, 抛光剂, 水分保持剂, 297 富马酸 365 富马酸钠 421 甘露醇,
Page 411 of 418 食品通用法典标准 表 3 除非特别规定, 根据 GMP 允许在食品中使用的 414 阿拉伯胶疏松剂, 载体, 乳化剂, 抛光剂, 500(iii) 倍半碳酸钠,, 膨松剂 260 冰醋酸, 防腐剂 280 丙酸防腐剂 282 丙酸钙防腐剂 283 丙酸钾防腐剂 281 丙酸钠防腐剂 944 丙烷推进剂 1101(iii) 菠萝蛋白酶, 面粉处理剂, 稳定剂 968 赤藓糖醇,
东南大学博士学位论文面向蛋白质结构预测的计算生物学技术研究姓名 : 何洁月申请学位级别 : 博士专业 : 计算机应用技术指导教师 : 董逸生 20061001 面向蛋白质结构预测的计算生物学技术研究 作者 : 何洁月
1. 熟悉并掌握油料 油脂的种类与分布 油料组成 油脂的物理与化学性质 油脂制取及其加工 油脂的改性等主要教学内容的基本原理 基本方法和基本技术, 理解原料储藏与加工中的化学变化 微生物变化和物性变化等知识 ; 2. 了解食用油脂产品 植物性硬脂 油料中蛋白质的加工 油料中功能性物质的提取分离与分析
油料科学原理 课程教学大纲 一 课程说明 课程编码 4301689 课程类别专业选修课 修读学期 5 学分 2 学时 32 课程英文名称 适用专业 先修课程 Principle of Edible Oil Science 食品科学与工程 食品营养与卫生学, 食品化学, 食品工程原理 二 课程的地位及作用 油料科学原理 课程是食品科学与工程本科专业三年级第一学期开设的专业选修课程, 通过本课程的学习,
材料导报 研究篇 年 月 下 第 卷第 期 种球的制备 单步溶胀法制备分子印迹聚合物微球 洗脱处理 种子溶胀聚合机理 种球用量的影响
水相中 组氨酸单分散分子印迹聚合物微球的合成 表征及其识别性能研究 李思平等 李思平 徐伟箭 较佳工艺条件下 在水性体系中选用无皂乳液聚合法制得的单分散微米级聚苯乙烯微球为种球 分别以组氨酸 甲基丙烯酸 或丙烯酸胺 乙二醇二甲基丙烯酸酯 为模板分子 功能单体和交联剂 合成了 组氨酸分子印迹聚合物微球 研究了形貌 粒径及其分布以及模板分子与功能单体之间的相互作用 分别以 激光粒度分析仪紫外分光光度法和红外光谱表征功能单体与交联剂之间的共聚情况
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附件 1 标签要素的分配 附件 1 标签要素的分配 É Í f y fq f Ì ú qè Ê p Šü ºp«g²±q l rqy Ì f Ìq É Í q i 爆炸物 z f g 1.1 È 1.2 È 1.3 È 1.4 È 1.5 È 1.6 È 1.5, 1.6, w z f g î «f ( µ ² ±) f g ƒf f g e ² f g f ² 1.1 1.2 1.3 ² ³ ùœ
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º º º º º º º º º º º º º º º AS "Jaunpils Pienotava" 奶酪 "KURZEMES" "JAUNPILS ZELTA" 半硬质成熟奶酪 口感酸甜 呈半硬质 均匀浓稠 它是一种半硬质含脂肪的成熟型奶酪 带有香甜的奶油味和巴氏杀菌乳的芳香 干酪孔眼分布不规则 奶酪呈淡黄色 呈半硬质 均匀浓稠 干酪孔眼分布不规则 呈淡黄色 为公司独家生产的一种奶酪 固态脂肪含量
干细胞和再生医学 科学学位 免考 免考 非定向 干细胞和再生医学 科学学位 免考 85 非定向 干细胞和再生医学 科学学位 免考 69 非定向 护理学 科学学位 免考 免考 非定向 护理学 科学学位
2018 年秋季报考博士上线考生名单 序号 准考证号 报考专业名称 学位类型外语成绩专业基础课成绩报考类别 备注 1 180371 病理学与病理生理学 科学学位 免考 免考 非定向 2 180393 病理学与病理生理学 科学学位 免考 免考 非定向 3 180427 病理学与病理生理学 科学学位 免考 免考 非定向 4 180436 病理学与病理生理学 科学学位 免考 免考 非定向 5 180474
经济管理学院 金融学 非在职 经济管理学院 金融学 非在职 经济管理学院 金融学 非在职 经济管理学院 国际贸易学 非在职 经济管理学院 国
考试编号 录取学院 录取专业 录取类别 100023111502601 林学院 林业 非在职 100023122409117 人文学院 马克思主义基本原理 非在职 100033005000092 环境科学与工程学院 环境工程 非在职 100033069001339 人文学院 哲学 非在职 100033069110101 人文学院 哲学 非在职 100033070108695 人文学院 哲学 非在职
省份批次科类录取专业招生数 录取 最低分 备注 艺术 音乐学 ( 地方免费师范生 ) 专业成绩 美术学 ( 地方免费师范生 ) 综合成绩 提前艺术体育本 科 提前一批本科 体育 ( 文 ) 体育 ( 理 ) 文史 体育教育 ( 地方免费师范生 ) 专
省份批次科类录取专业招生数 录取 最低分 备注 艺术 音乐学 ( 地方免费师范生 ) 31 81.1 专业成绩 美术学 ( 地方免费师范生 ) 30 593.7 综合成绩 提前艺术本 科 提前一批本科 ( 文 ) ( 理 ) 教育 ( 地方免费师范生 ) 12 67.4 专业成绩 社会指导与管理 5 67.4 专业成绩 教育 33 61.9 专业成绩 教育 ( 地方免费师范生 ) 15 68.9 专业成绩
章节主要内容总学时 讲授 学时分配 实践 第 1 章 食品加工相关的质量安全控制体系 第 2 章 肉制品加工的安全控制 第 3 章 乳制品加工的安全控制 第 4 章 蛋制品加工的安全控制 第 5 章 水产品加工的安全控制 第 6 章 果蔬加
食品加工安全控制 课程教学大纲 一 课程说明 课程编码 4301322 课程类别 专业方向课 修读学期 第六学期 学分 2 学时 32 课程英文名称 Safety Control in Food Processing 适用专业 先修课程 食品生物化学 微生物学 食品营养与卫生学 食品工艺学 食 品安全学 食品添加剂 二 课程的地位及作用 食品加工安全控制是本专业的专业方向课程, 是食品生产及服务行业食品安全管理的关键,
厦门创兴科技股份有限公司
600389 2005 2005... 1... 1... 3... 4... 4... 8... 13... 51 2005 1 2 3 4 1 Nantong Jiangshan Agrochemical&Chemicals Co.Ltd JiangShan Co.Ltd 2 A A A 600389 3 35 35 226006 www.jsac.com.cn jspc@public.nt.js.cn
彩页维生素类质控品.cdr
脂溶性维生素 维生素类标准品及同位素内标 中文英文 CAS 号 全反式维生素 A all-trans-retinol 68-26-8 25mg/100mg/250mg/500mg/1g/10g CMS-TRR252000 维生素 A-d5 all-trans-retinol-d5, >80% 1185244-58-9 0.5mg/1mg/5mg CMS-TRR252002 CMS-TR210001
第 期 甘金华等 强力霉素人工抗原的合成与抗体制备 材料与方法 试剂及溶液
第 卷第 期 年 月 食品与生物技术学报 强力霉素人工抗原的合成与抗体制备 甘金华 邓薇 李进平 艾晓辉 中国水产科学研究院长江水产研究所 湖北荆州 武汉纺织大学环境与城建学院 湖北武汉 采用改进的碳二亚胺两步法将强力霉素半抗原与载体蛋白 连接制备强力霉素 牛血清白蛋白 人工免疫抗原 并用同样方法将强力霉素与载体蛋白 连接制备人强力霉素 卵清白蛋白 人工包被抗原 经紫外扫描分析和动物免疫试验证实 强力霉素人工抗原合成成功
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丽琦恩 产品目录 护发品 护肤品 化妆品 化妆品 300mL 0g 259 150mL 194 0mL 227 300mL 518 0mL 227 300mL 518 0mL 260 50g 292 47g 518 35g 972 紫根保 35g 琦恩 美容油 30mL 60mL 干燥引起的敏感肌肤 所有肌肤 所有肌肤 保 30mL 324 12g 389 琦恩酵素面膜 90g 爽肤水 0mL 粘土面膜
前 言 本标准按 GB/T 1.1 标准化工作导则第 1 部分 : 标准的结构和编写 的规定编写 本标准中的附录 A 为规范性附录 本标准由武陟一村食品有限公司提出并起草 本标准主要起草人 : 李厚强 刘瑞卿
武陟一村食品有限公司企业标准 Q/WYS 0001S-2018 糕点预拌粉 2018-11-09 发布 2018-11-09 实施 武陟一村食品有限公司发布 前 言 本标准按 GB/T 1.1 标准化工作导则第 1 部分 : 标准的结构和编写 的规定编写 本标准中的附录 A 为规范性附录 本标准由武陟一村食品有限公司提出并起草 本标准主要起草人 : 李厚强 刘瑞卿 糕点预拌粉 1 范围本标准规定了糕点预拌粉的术语定义
考生编号政治政治分外语外语分科目 1 科目 1 分科目 2 科目 2 分总分专业代码专业名称考试方式报名号 思想政治理论缺考英语一 45 生物综合 38 生理学缺考 药理学全国统考 思想政治理论
100019008910001 思想政治理论缺考英语一 45 生物综合 38 生理学缺考 83 078006 药理学全国统考 110190172 100019008910002 思想政治理论 61 英语一缺考药学综合 ( 缺考生理学 51 112 078006 药理学全国统考 110199187 100019008910003 思想政治理论缺考英语一缺考生物综合缺考 生物化学与分子生物学 缺考 --
中国科学院力学研究所 中国科学院力学研究所 中国科学院力学研究所 中国科学院力学研究所 中国科学院力学研究所 中国科学院力学研究所 2014
单位名称 学号 上海科技大学 201428013826089 中国科学院数学与系统科学研究院 201418000206020 中国科学院力学研究所 201418000718029 中国科学院力学研究所 201418000718030 中国科学院力学研究所 201418000718031 中国科学院力学研究所 201418000718032 中国科学院力学研究所 201418000718033 中国科学院力学研究所
北 京 交 通 大 学 硕 士 学 位 论 文 农 药 西 维 因 在 土 壤 上 的 吸 附 行 为 机 理 研 究 姓 名 : 赵 俊 岭 申 请 学 位 级 别 : 硕 士 专 业 : 市 政 工 程 指 导 教 师 : 周 岩 梅 20080401 二 Ｅ 塞 童 道 丕 堂 亟 ± 兰 僮 迨 塞 塞 逖 绽 述 向非线性吸附 而与软碳之间则倾向线性分配 整个模型的大意是
吉首大学化学化工学院课程考核大纲 制药工程专业 物理化学 B 课程考核大纲 一 课程编号 二 课程类别学科基础课三 编写说明 本大纲根据 物理化学 B 教学大纲的要求编写, 它是制药工程和化学工程与工艺本科专业 物理化学 (80 学时 ) 课程考核的基本依据, 适用于制药工程和化学工
物理化学 B 课程考核大纲 一 课程编号 4300411 二 课程类别学科基础课三 编写说明 本大纲根据 物理化学 B 教学大纲的要求编写, 它是制药工程和化学工程与工艺本科专业 物理化学 (80 学时 ) 课程考核的基本依据, 适用于制药工程和化学工程与工艺本科专业 四 课程考核的要求与知识点 第一章气体的 PVT 性质 1. 识记 :(1) 理想气体状态方程 ;(2) 临界性质 ;(3) 分压和分体积概念
吉首大学化学化工学院课程教学大纲 制药工程专业 制药过程安全与环保 课程教学大纲 一 课程说明 课程编码 课程类别专业选修课 修读学期第六学期学分 2 学时 32 课程英文名称 适用专业 先修课程 Introduction of pharmaceutical engineering
制药过程安全与环保 课程教学大纲 一 课程说明 课程编码 4301752 课程类别专业选修课 修读学期第六学期学分 2 学时 32 课程英文名称 适用专业 先修课程 Introduction of pharmaceutical engineering safety and environmental protection 制药工程有机化学 无机化学 物理化学 生物化学等 二 课程的地位及作用 本课程是高等学校的一门专业选修课
居 菜 量的鱼 禽 蛋 瘦肉 少吃肥肉和荤油 ⑤食量与体力活动要平衡 保持适宜体重 ⑥吃清 Ε 淡少盐的膳食 ⑦如饮酒应限量 ⑧吃清洁卫生 不变质的食物 五 中国居民平衡膳食宝塔 中国居民平衡膳食宝塔 是根据枟 中国居民膳食指南枠 结合中国居民的膳食结构特 点设计的 并提出理想的膳食模式 按照平衡膳食的原则推荐了中国居民各类食物的适宜 消费量 并以直观的宝塔形式表现出来 便于人们理解和在日常生活中实施
大单元
大单元 小单元 细目 要点 (1) 溶剂提取法的基本要点 1. 溶剂法 ( 一 ) 中药有效 成分的提取 (2) 浸渍法 煎煮法 回流提取法 连续回流提取法和渗漉法的适用范围及特点 2. 水蒸气蒸馏法水蒸气蒸馏法的适用范围 3. 超临界萃取法超临界萃取法和超声波提取法及适用范和超声波提取法围 1. 根据物质溶解重结晶法中溶剂选择的一般原则 操作度差别进行分离及判断结晶纯度的方法 2. 根据物质在两
臧晓南 张学成 王高歌 刘金姐 张晓辉 刘 滨 对两种丝状蓝藻 钝顶节旋藻和盐泽螺旋藻 在基因工程中常用作选择试剂的 种抗生素 氯霉素 氨苄青霉素 红霉素 链霉素 卡那霉素 庆大霉素和新霉素 的敏感性作比较实验 结果表明 两种蓝藻对抗生素的敏感性既有共同的特点 也有 明显的差异 它们对红霉素 氯霉素和链霉素最敏感 致死浓度分别为 和 两种蓝藻对氨苄青霉素比较敏感 的氨苄青霉素即可抑制 和 的生长 但
标准
西北农林科技大学课程质量标准 KC/10018-2014 食品感官评定 Food Sensory Evaluation ( 课程编号 :3104133) 2014-xx-xx 发布 2014-xx-xx 实施 西北农林科技大学教务处发布 前 言 为了规范课程教学, 强化课程教学的目标管理, 体现专业培养方案对学生在知识 能力与素质方 面的基本要求, 结合学校学科专业发展实际, 特制定西北农林科技大学课程质量标准
1-1 社区工作人员 社区工作人员 社区工作人员 社区工作人员 社区工作人员 社区工作人员 社区工作人员
1-1 社区工作人员 10358 76 进入面试 1-1 社区工作人员 10302 74.5 进入面试 1-1 社区工作人员 10286 73 进入面试 1-1 社区工作人员 10338 73 进入面试 1-1 社区工作人员 10063 72.5 进入面试 1-1 社区工作人员 10289 72.5 进入面试 1-1 社区工作人员 10231 72 进入面试 1-1 社区工作人员 10332 72
1. 熟练掌握分配层析的原理及操作方法 ; 掌握离子交换层析的原理及操作 ; 了解高效液相色谱简介 ; 能够运用所学的知识解决实验问题第四章蛋白质的共价结构第一节蛋白质通论 1. 掌握蛋白质的化学组成和分类 ; 了解蛋白质分子的形状和大小 ; 熟练掌握蛋白质构象和蛋白质结构的组织层次 ; 了解蛋白质
338 生物化学 一 参考书目 生物化学 第三版, 王镜岩, 高等教育出版社二 考试题型与分值 1. 单项选择题 : 每小题 1 分, 共 30 分 2. 填空题 : 每空 1 分, 共 20 分 3. 是非题 : 每小题 1 分, 共 10 分 4. 名词解释题 : 每小题 4 分, 共 20 分 5. 简答题 : 每小题 8 分, 共 40 分 6. 论述与实验题 : 每小题 15 分, 共 30
称食品辅料 ) 是指经深加工过的或用量较小的食物, 本身都是天然物质, 而不是食品添加剂使用标准中所列品种, 一般无用量限制, 具有改善食品品质和提高加工性能作用, 同时配料兼顾到保健营养性能 常用的食品配料有淀粉 酵母制品 低聚糖 蛋白类 膳食纤维 馅料 香辛料及调味料 动植物提取物 饮料浓缩液等
证券代码 :834186 证券简称 : 健隆生物主办券商 : 太平洋证券 健隆生物科技股份有限公司 对外投资的公告 本公司及董事会全体成员保证公告内容的真实 准确和完整, 没有虚假记载 误导性陈述或者重大遗漏, 并对其内容的真实性 准确性和完整性承担个别及连带法律责任 一 对外投资概述 ( 一 ) 基本情况本公司拟设立全资子公司健隆生物科技 ( 上海 ) 有限公司 ( 以工商行政管理部门登记为准 ),
<4D F736F F D20C0A5C3F7D2BDBFC6B4F3D1A C4EACBB6CABFD1D0BEBFC9FAC8EBD1A7BFBCCAD4B3F5CAD4B3C9BCA8>
昆明医科大学 2019 年硕士研究生入学考试初试成绩复核结果统考科目复核结果 1 106789000000042 101 思想政治理论 60 60 2 106789000000177 101 思想政治理论 68 68 3 106789000000314 101 思想政治理论 55 55 4 106789000000557 101 思想政治理论 63 63 5 106789000001026 101
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资源与环境学院文件 华水资环政 2017 18 号 资源与环境学院 关于印发 资源与环境学院全日制本科生 课程教学大纲标准 的通知 院属各单位 : 资源与环境学院全日制本科生课程教学大纲标准 已 经院学院研究通过, 现予印发, 请遵照执行 特此通知 2017 年 11 月 24 日 1 资源与环境学院 全日制本科生课程教学大纲标准 课程教学大纲是实施专业培养计划 实现培养目标的教学指导性文件, 是选用教材
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长春工业大学 2018-2019 学年第一学期校历 2018 年 9 月 3 日 2019 年 3 月 3 日 月 9 10 11 12 1 2 日 3 10 17 24 1 8 15 22 29 5 12 19 26 3 10 17 24 31 7 14 21 28 4 11 18 25 内 周 容 9 16 23 30 7 14 21 28 4 11 18 25 2 9 16 23 30 6 13
