Nutritional needs for high performing pigs 高产猪的营养需求 Project manager Gunner Sørensen, SEGES, Pig Research Centre 丹麦养猪研究中心, 项目经理, Gunner Sørensen 17. May 2015 2015 年 5 月 17 日 4 th global swine forum in Chongqing, China 第四届全球猪业论坛中国重庆
FOCUS ON FEED USED PER PRODUCED PIGLET 关注每一头仔猪需要的饲料量 Right level of daily supply of nutrients 提供正确每日营养水平 Good feed conversion 较好的饲料转化率 2-3 diets for the sows 母猪日粮 2-3 种 Gestation, Lactation, Transition (including the gilts) 妊娠期 哺乳期 围产期 ( 包含后备母猪 ) Accurate methods for allocating feed to the sows 精确方法分配母猪饲料 Management of body condition P2 and palpation 体况的管理 - P2 背膘厚度和触诊
OUTLINE 提纲 Focus on: 关注 Nutrient recommendations in Denmark 丹麦营养推荐 Gastric health 胃肠健康 Gilts 后备母猪 Gestation feed curves and body condition 妊娠期 - 饲喂曲线和体况 Lactation 哺乳期
STANDARDS FOR AMINO ACIDS FOR SOWS, GRAM DIEG. PER FUsow*, MINIMUM 母猪氨基酸的标准, 每饲料单位的一般消化率, 最小值 *: 12,5 Mega Joule ME (Metabolic Energy) = 13 MJ DE (Digestible Energy) in a standard feed with 87% dry matter (1 cal = 4,186 J) *: 在含有 87% 干物质的标准饲料中,12.5MJ 代谢能 = 13MJ 消化能,(1 卡 = 4,186 焦 ) Amino Acid 氨基酸 Transition 围产期 Gestation 妊娠期 Lactation 泌乳期 Lysine 赖氨酸 100(5,0) 100 (3,3) 100 (6,6) Met + Cysteine 蛋氨酸 + 半胱氨酸 64 97 60 Threonine 苏氨酸 66 91 65 Tryptophan 色氨酸 20 30 20 Valine 缬氨酸 76 106 76 Isoleucine 异亮氨酸 56 91 56 Leucine 亮氨酸 115 79 115 Histidine 组氨酸 39 36 39 Phenylalanine 苯丙氨酸 55 58 55 Protein minimum gram per kg 蛋白质 至少克 / 公斤 95 90 110
NUTRITIONAL REQUIREMENTS PER KG, MINIMUM (MINERALS AND VITAMINS) 每公斤营养需求的最小值 ( 矿物质和维生素 ) Transition 围产期 Gestation 妊娠期 Lactation 哺乳期 Calcium, g 钙, 克 7,0 7.0 8.0 Dieg. phosphorus 可消化磷 2,3 2.0 2.7 Sodium, g 纳, 克 1,5 1.5 1.5 Cloride, g 氯, 克 2,5 2.5 2.5 Copper, mg 铜, 毫克 6 6 6 Zinc, mg 锌, 毫克 100 100 100 Selenium, mg 硒, 毫克 0,2 0.2 0.2 Vit A, i.e 维生素 A, 国际单位 8000 8000 8000 Vit D, i.e 维生素 D, 国际单位 800 800 800 Vit E, i.e 维生素 E, 国际单位 40 40 165 Biotine 生物素 0,2 0.2 0.2
DIETS GESTATION 怀孕母猪日粮 Ingrediens 成分 Procent 比例 Barley 大麦 25,0 Wheat 小麦 45,0 Oats 燕麦 5,0 Wheatbran 小麦麸皮 11,0 Soybean Meal 豆粕 1,0 Sunflower 葵花籽 7,9 Palmoil 棕榈油 1,0 Molasses 糖蜜 2,0 Calcium 钙 1,4 Monocalciumfosfat 磷酸二氢钙 0,1 Salt 盐 0,4 Minerals, Vitamins and phytase 微量元素, 维生素和植酸酶 0,2
DIETS LACTATION 泌乳母猪日粮 Ingrediens 成分 Procent 比例 Barley 大麦 15,5 Wheat 小麦 62,7 Oats 燕麦 4,0 Wheatbran 小麦麸皮 9,7 Soybean Meal 豆粕 3,0 Sunflower 葵花籽 1,3 Palmoil 棕榈油 1,0 Molasses 糖蜜 1,4 Calcium 钙 0,8 Monocalciumfosfat 磷酸二氢钙 0,4 Salt 盐 0,2
TYPICAL MISTAKES IN FEEDING 饲喂中的典型错误 Water supply and quality 水的供应和质量 Correct energy content and digestibility? 能量含量和消化率是否正确? Segregation of feed during transport 运输过程饲料的自动分级 Liquid feeding understand how to use the system 液态饲料 - 掌握如何使用该系统 The correct amount of feed to each aminal 每头猪的正确饲喂量 Staff 员工
ANATOMY OF THE STOMACH 胃部解剖 Cardia (mucus) White part Fundus (mucus, hyd. acid, enzymes etc.) Pylorus (mucus)
GOOD STOMACH HEALTH 健康的胃肠道 Stomach health is impaired by use of pelleted feed (publ. no 0909) 饲喂颗粒饲料会损伤胃健康 Efficient solutions that can improve stomach health: 改善胃健康的有效方式是 : Pellets + rolled barley with no heat treatment 颗粒饲料和不制热的大麦压片 Expanded feed +/ rolled barley with no heat treatment 膨化饲料, 未经热处理的大麦压片 Home-mixed feed 农场自配饲料
GOAL FOR THE GILT- FOCUS 后备母猪应关注的目标 Target 目标 10 procent is culled after each parity 每胎淘汰 10% More than 60 weanned piglets per sow life 一生提供的断奶仔猪数超过 60 头 At 1st insemination 第一次配种时 Good stomach health 健康的胃肠道 Insemination in second heat 第二次发情时配种 225-250 days old 225-250 日龄 Weigth135-150 kg 135-150 公斤 At least 12 mm backfat 背膘厚至少达到 12 毫米
LONGIVITY- FOCUS ON WEIGHT AND BACKFAT 使用年限 - 关注体重和背膘厚 Ad libitum feeding of gilts = Osteocondrosis and Longivity 后备母猪的自由采食 = 骨软骨病增多和使用年限减少 Backfat at the same weigth = longivity 背膘厚的增加 = 使用年限的增加 Small gilts at 1st insemination in second heat produce more piglets at the first 4 parity! 后备母猪在第二次发情时进行第一次配种, 可在前 4 胎生产更多的仔猪
SAME DAILY GAIN OF THE GILT - AND INCREASED FAT DEPOSITION 后备母猪相同的日增重和增加的脂肪沉积 Daily gain of the gilt can be controlled by: 后备母猪的日增重可通过下列进行控制 : Restrictive feeding 限饲 Content of lysine- and protein 赖氨酸和蛋白质的含量下降 Backfat of the gilts can be incerased by: 后备母猪的背膘厚可通过下列提高 : energycontent and content of lysineand protein 能量含量的增加和赖氨酸与蛋白质含量的减少
Daily feed intake (FEsv/so pr. day) 日采食量 ( 母猪饲料单位 / 母猪 / 天 ) RECOMMENDED FEED CURVE 推荐的饲喂曲线 - 不同赖氨酸水平 3.5 3.3 3 2.7 3 3 3 3.3 2.5 2 1.5 1 1.4 1.55 1.9 2.1 2.2 2.3 2.5 2.6 2.7 2.7 2.7 2.7 0.5 30-65 kg 65-105 kg > 105 kg 0 Days after 30 kg expected weight at given age 体重超过 30 公斤后, 天数对应的体重
RECOMMENDATION FOR GILTS - MINIMUM 后备母猪的推荐量 - 最少值 30-65 kg 65-105 kg > 105 kg 30-105 kg g/fusow g/fusow g/fusow g/fusv Dieg. Lysine 6,6 5,0 4,0 6,0 可消化赖氨酸 Dieg. Protein 110 95 90 100 可消化蛋白质 Calcium (fyt.) 植酸钙 7,5 6,5 6,5 6,5 Dieg. Phosphorus 可消化磷 2,5 2,3 2,0 2,5
FEED STRATEGY FOR GILTS 后备母猪饲养策略 3 Groups 3 组 High feed intake low protein 高采食 - 低蛋白 Normal feed intake and normal protein restrictive 正常采食正常蛋白 - 限饲 High feed intake high protein 高采食 - 高蛋白 Feed strategy and composition effects gain and the body 饲喂策略和组成影响增重和体况 The three sisters 同胞 3 姐妹
SOW WEIGHT 母猪体重 Parity 胎次 At mating (kg) 配种时体重 ( 公斤 ) At farrowing (kg)* 分娩时体重 ( 公斤 )* 1st 140 190 2nd 170 215 3rd 200 240 4th 220 260 5th 240 280 6th 260 300 * including litter weight * 包含仔猪重
RESULTS FIRST 4 WEEKS 结果 - 开始的 4 周 Items 项目 28 MJ DE/day 28 兆焦代谢能 / 天 42 MJ DE/day 42 兆焦代谢能 / 天 56 MJ DE/day 56 兆焦代谢能 / 天 Number 数量 917 893 950 Significance 显著性 Average parity 平均胎次 3.5 3.4 3.6 Total born piglets per litter 窝均总产仔数 Farrowing rate 分娩率 17.5 ± 0.3 17.3 ± 0.3 17.5 ± 0.3 0.8 85 87 88 0.1
FEEDING GESTATING SOWS 妊娠母猪的饲喂 Individual feeding (curves for the individual) 单独饲喂 ( 单独的饲喂曲线 ) ESF 电子母猪喂料站 Group feeding (curves for the pen) 群饲 ( 大栏的饲喂曲线 ) Floor feeding (dry feed) 地面饲喂 ( 干料 ) Wet feed in long troughs 料槽中饲喂湿料 Loose housing with feeding boxes 散养舍内的喂料器
DENSITY OF FEED DURING GESTATION 怀孕母猪饲料的营养浓度 Items 项目 11 MJ DE/kg 11 兆焦代谢能 / 天 13 MJ DE/kg 13 兆焦代谢能 / 天 Number of litters 窝数 774 779 Significance 显著性 Average parity 平均胎次 3.0 2,9 Total born per litter 平均窝产总仔数 18.3 17.9 0.04 Farrowing rate, percent. Only sows in the each pen from mating to farrowing. 分娩率只有母猪在每个栏内从配种到分娩 86,8 84.7 0.1 Weigth gain(kg) 增重 ( 公斤 ) 72 62 0.1 Backfat gain (mm) 背膘厚度 ( 毫米 ) 4,2 3,4 0.1
AVERAGE FEED CHARTS FOR GESTATING SOWS 妊娠母猪的平均饲喂表格 Sow size 母猪阶段 Kg a day 0 28 days 0-28 天, 公斤 / 天 Kg a day 29 84 days 29-84 天, 公斤 / 天 Kg a day 85 114 days 85-114 天, 公斤 / 天 Fat 肥 Medium 适中 Thin 瘦 Gilts 后备母猪 2.5 3.0 4.0 2.3 2.0 2.5 3.7 3.0 3.5 3.5 4.0 3.3
EVALUATION OF BODY CONDITION BY PALPATION 通过触摸进行体况评估 At service, after 30 days, after 70 days and at farrowing 配种时 30 天后 70 天后和分娩时 适中髋骨和脊柱可通过手轻微按压到 肥髋骨和脊柱完全隐埋 瘦髋骨和脊柱可见 太瘦髋骨和脊柱非常突出
EVALUATION OF BODY CONDITION BY BACKFAT MEASUREMENT 通过背膘厚来评估体况 Last rib 最后肋骨处
CONCLUSION BODY CONDITION 结论 - 体况 16-18 mm backfat at farrowing 分娩时 16-18 毫米背膘厚 Sows should be in medium body condition at farrowing and weaning 分娩和断奶时, 母猪都要处于适中的体况 Body condition must be assessed by palpation and backfat measurement of the sows 必须通过触摸和测量背膘厚来评估体况
WHAT FACTORS CONTROL MILK PRODUCTION? 影响产奶量的因素是? The Piglets 仔猪 Space by the udder prolongs milk letdown and following massage and increases weaning weight. 乳房间的距离延长泌乳时间, 伴随着按摩可以增加仔猪断奶重 25 26.05.2015
Daily milk yield (kg milk a day) 日产奶量 ( 公斤 / 天 ) MODEL CALCULATIONS 模型计算 - AN ESTIMATE OF A SOW S DAILY YIELD 母猪日产奶量的估计 16 14 12 Top: 14.6 kg Top: 12.0 kg 10 8 6 4 Top: 9.8kg 10 头仔猪 10 grise á 7,5 kg 12 头仔猪 12 grise á 7,5 kg 14 头仔猪 14 grise á 7,5 kg 2 0 Days post-farrowing 产后天数 Kilde: AV Hansen, AB Strathe, E Kebreab, J France and PK Theil (2012): Predicting milk yield and composition in lactating sows - A Bayesian approach. Journal of Animal Science.
Total milk yield (kg milk) 总产奶量 ( 公斤 ) MODEL CALCULATIONS 模型计算 - AN ESTIMATE OF A SOW S TOTAL YIELD 母猪总产奶量的估计 400 350 300 Total: 341 kg 250 200 150 100 Total: 282 kg Total: 233 kg 10 grise á 7,5 kg 12 grise á 7,5 kg 14 grise á 7,5 kg 50 0 Days post-farrowing 产后天数 Kilde: AV Hansen, AB Strathe, E Kebreab, J France and PK Theil (2012): Predicting milk yield and composition in lactating sows - A Bayesian approach. Journal of Animal Science.
Daily energy from milk (FUgp) 每天从奶水中获得的能量 ( 饲料单位?) ENERGY FOR THE PIGS 仔猪需要的能量 - DAILY ENERGY FROM MILK 每天从奶水中获得的能量 10 9 8 7 Top: 8.8 FUgp Top: 7.2 FUgp 6 5 4 3 2 1 0 Top: 5.9 FUgp 10 grise á 7,5 kg 12 grise á 7,5 kg 14 grise á 7,5 kg Days post-farrowing 产后天数 Kilde: AV Hansen, AB Strathe, E Kebreab, J France and PK Theil (2012): Predicting milk yield and composition in lactating sows - A Bayesian approach. Journal of Animal Science.
FUsow per day 母猪饲料单位 / 天 FEED STRATEGY 饲喂策略 12.00 11.00 10.00 9.00 8.00 Too high feed level 饲料水平太高 High feed level 饲料水平高 Moderat feed level 饲料水平适中 7.00 6.00 5.00 4.00 3.00 Too low feed level 饲料水平太低 2.00 1.00 0.00 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 Lactating, days 哺乳天数
Daily gain per litter, kg a day 窝每日增重, 公斤 / 天 LITTER GROWTH AND CHANGE IN SOW WEIGHT 窝仔猪增重和母猪体重的变化 4.5 4 3.5 3 2.5 2 1.5 1 0.5 0-4 -2 0 2 4 Daily change in weight for the sow (kg a day) 母猪体重每日变化 ( 公斤 / 天 )
BACKFAT THICKNESS AT WEANING 断奶时的背膘厚 Group 组别 1 2 3 Backfat thickness 背膘厚 Less than 12 mm 低于 12 毫米 Between 12 and 15 mm 12 和 15 毫米之间 More than 15 mm 超过 15 毫米 Parity 胎次 1-2 3-5 >5 1-2 3-5 >5 1-2 3-5 Sows 母猪 233 316 62 287 503 152 48 198 Totalborn / litter 窝总产仔数 16.1 16.7 17.2 16.0 17.0 17.2 16.4 17.3
TEMPERATUR AND FEED INTAKE 温度和采食量 Over 25 degree celcius reduce feed intake 温度超过 25, 采食量会下降 Increase backfat at farrowing 20 mm 增加分娩时的背膘厚 -20mm Try to cool the sow spraying water in the air and/or drip cooling 试着给母猪降温 在空气中喷雾和 / 或滴水降温 Use diets with a higher energy content 增加日粮中的能量含量 Many daily feedings up to 8 times 增加每天的饲喂次数 最多 8 次
WATER 饮水 The most important nutrient for pigs 水是最重要的营养物质, 也最容易被忽略 The diets: Dry matter, Protein and Salt increase 日粮 : 增加干物质, 蛋白质和食盐 Feedintake: High level increase 采食量 : 高水平增加 Lactation, Temperature and Health 泌乳, 温度和健康 Quality of water - the same as for humans 水的质量 - 与人类饮水一样的标准
WATER 饮水 Animals 猪 Daily needs, liter 每日需要量, 升 Piglets 仔猪 1 2 Slaugtherpigs ( 15 45 kg) 生长育肥猪 (15-45 公斤 ) Slaugtherpigs ( 45 100 kg) 生长育肥猪 (45-100 公斤 ) 4-8 6-10 Sows gestation 妊娠母猪 12-20 Sows lactation 哺乳母猪 25-35 Boars 公猪 8-10
CONCLUSION LACTATION 结论 - 泌乳 20 kg weight loss after farrowing per sow is acceptable 母猪的平均哺乳失重在 20 公斤内是可接受的 Skinny sows have a lower number of piglets in the next litter 瘦的母猪下一胎的产仔数会减少 Piglets need space at the udder 仔猪需要乳房足够的空间 High temparature effects the feed intake of the sow 高温会影响母猪的采食量
CONCLUSION 结论 Composition of feed is important but often mistakes are the cause of problems 饲料的组成很重要, 但一般这里都会有问题 Consistent management of body condition 体况的持续管理 Low density diets in the gestation 妊娠期饲喂低密度日粮 Grinding of the feed effects the level of gastric ulcers 碾磨粗糙的饲料可预防胃溃疡 Take care of the sow then she will take care of the piglets - milk production must be increased 照顾好母猪, 这样母猪会照顾好仔猪 - 必须要提高产奶量 Weight loss during lactation increases milk production 哺乳期失重会增加产奶量
SLUT