Microsoft PowerPoint _Nutrition_School [唯讀]
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- 军贯 尹
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1 營 養 的 應 用 衛 生 局 疾 病 預 防 控 制 中 心 環 境 及 食 物 衛 生 部 陳 奕 芝 英 國 註 冊 營 養 師
2 薯 仔 是 否 屬 五 穀 類?
3 是 否 所 有 的 植 物 烹 調 油 都 可 不 妨 多 用?
4 猪 骨 湯 可 促 進 骨 骼 健 康?
5 是 否 各 種 豆 腐 都 含 豐 富 的 鈣 質?
6 雞 粉 是 否 可 以 代 替 鹽 呢?
7 點 解 要 食 嘢???
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9 碳 水 化 合 物 膳 食 纖 維 蛋 白 質 脂 肪 維 他 命 (( 維 生 素 A, A, B, B, C, C, D, D, E) E) 礦 物 質 (( 鐵 質 鈣 質 鈉 等 ))
10 營 養 與 熱 量 食 物 消 化 後, 提 供 能 量 營 養 素 維 持 生 命 的 基 本 元 素
11 可 提 供 能 量 的 營 養 素 營 養 與 熱 量 不 可 提 供 能 量 的 營 養 素 酒 精??
12 營 養 與 熱 量 1 克 碳 水 化 合 物 = 4 kcal 1 克 蛋 白 質 = 4 kcal 1 克 脂 肪 = 9 kcal 1 克 酒 精 = 7 kcal 量 度 單 位 : 千 卡 (kilocalories, kcal) 或 千 焦 耳 (kilojoules, kj)
13 營 養 與 熱 量 每 人 所 需 的 營 養 與 熱 量 各 有 不 同 : 年 齡 性 別 身 高 體 重 活 動 量 身 體 狀 況
14 想 一 想 以 昨 日 的 膳 食 為 例, 寫 出 曾 進 食 的 食 物 找 出 哪 些 食 物 含 豐 富 的 碳 水 化 合 物 蛋 白 質 脂 肪 維 他 命 及 礦 物 質?
15 蛋 白 質 助 長 發 育 修 補 細 胞 維 持 體 內 新 陳 代 謝 由 胺 基 酸 (Amino acids) 組 成, 分 為 兩 類 : 必 須 的 胺 基 酸 (Essential amino acids) 非 必 須 的 胺 基 酸 (Non-essential amino acids)
16 脂 肪 植 物 來 源 單 元 不 飽 和 脂 肪 酸 (Monounsaturated fatty acid) 橄 欖 油 芥 花 籽 油 花 生 油 果 仁 多 元 不 飽 和 脂 肪 酸 (Polyunsaturated fatty acid) 葵 花 籽 油 粟 米 油 黃 豆 油 但 植 物 食 品 如 椰 子 椰 子 油 棕 櫚 油 含 較 多 飽 和 脂 肪 酸
17 脂 肪 動 物 來 源 飽 和 脂 肪 酸 (Saturated fatty acid) 的 成 份 較 多 如 動 物 肥 膏 牛 油 猪 油 全 脂 牛 奶 芝 士 雞 蛋 雪 糕 等 含 豐 富 脂 肪 成 份 的 魚 ( 油 性 魚 類 ) 含 有 大 量 多 元 不 飽 和 脂 肪 酸
18 食 用 油 脂 肪 比 較 植 物 油 飽 和 脂 肪 (%) 單 元 不 飽 和 脂 肪 (%) 多 元 不 飽 和 脂 肪 (%) 橄 欖 油 芥 花 籽 油 花 生 油 粟 米 油
19 碳 水 化 合 物 分 為 三 個 主 要 類 別 澱 粉 質 糖 熱 量 主 要 來 源 提 供 空 熱 量 膳 食 纖 維 不 提 供 能 量, 但 可 保 持 腸 道 健 康
20 膳 食 纖 維 水 溶 性 纖 維 碳 水 化 合 物 幫 助 降 低 血 液 中 膽 固 醇 水 平 蔬 菜 水 果 ( 蘋 果 梨 橙 西 柚 ) 燕 麥 非 水 溶 性 纖 維 促 進 腸 道 蠕 動, 有 助 腸 道 健 康 和 預 防 便 秘 蔬 菜 水 果 全 麥 五 穀 類 每 天 攝 取 量 最 少 18 克 進 食 過 量 會 影 響 某 些 礦 物 質 的 吸 收
21 維 他 命 及 礦 物 質 維 持 生 命 所 必 須 的 需 要 的 份 量 極 少 但 身 體 不 能 製 造 須 從 膳 食 中 攝 取
22 維 他 命 水 溶 性 維 他 命 維 他 命 B 群 促 進 新 陳 代 謝 幫 助 提 供 能 量 維 持 血 液 健 康 五 穀 類 堅 果 類 乾 豆 類 綠 色 蔬 菜 內 臟 肉 類 等 維 他 命 C 製 造 骨 膠 原 増 強 抵 抗 力 幫 助 鐵 質 的 吸 收 柑 橘 類 水 果 果 汁 綠 葉 蔬 菜 馬 鈴 薯
23 維 他 命 脂 溶 性 維 他 命 維 他 命 A 細 胞 及 黏 膜 的 成 長 修 補 ; 抵 抗 感 染 幫 助 視 力 奶 類 芝 士 雞 蛋 肝 臟 植 物 油 油 性 魚 類 深 綠 和 深 黃 色 的 蔬 果 維 他 命 D 強 健 骨 骼 太 陽 光 強 化 植 物 油 肝 臟 油 性 魚 類 蛋 黃
24 維 他 命 脂 溶 性 維 他 命 維 他 命 E 抗 氧 化 功 能 植 物 油 全 麥 五 穀 類 堅 果 綠 葉 蔬 菜 維 他 命 K 幫 助 血 液 凝 固 綠 葉 蔬 菜
25 深 綠 色 蔬 菜 豐 富 鈣 質 鐵 質 及 葉 酸 保 持 牙 齒 骨 骼 健 康 預 防 骨 質 疏 鬆 及 貧 血 芥 蘭 菜 心 菠 菜 莧 菜
26 橙 紅 色 蔬 菜 含 豐 富 胡 蘿 蔔 素 增 強 抵 抗 力 保 持 視 力 健 康 紅 蘿 蔔 蕃 茄 南 瓜
27 十 字 花 科 類 豐 富 鈣 質 西 蘭 花 椰 菜 花 白 菜 菇 類 豐 富 水 溶 性 纖 維 冬 菇 草 菇 雲 耳 雪 耳
28 礦 物 質 鈣 質 保 持 牙 齒 及 骨 骼 健 康 幫 助 凝 血 及 肌 肉 活 動 有 助 預 防 骨 質 疏 鬆 奶 類 產 品 乾 豆 類 綠 葉 蔬 菜 連 骨 罐 頭 魚
29 食 物 豆 漿 (1 杯 ) 加 鈣 豆 漿 (1 杯 ) 牛 奶 (1 杯 ) 鈣 質 ( 亳 克 ) 註 :1 杯 容 量 =240 亳 升 食 物 骨 湯 ( 大 半 碗 ) 黃 豆 (3 湯 匙 ) 西 蘭 花 (1/3 碗 ) 硬 豆 腐 (1/3 碗 ) 脫 脂 奶 (1 杯 ) 鈣 質 ( 亳 克 ) 註 :1 杯 容 量 =240 亳 升 1 碗 容 量 =300 亳 升
30 礦 物 質 鐵 質 形 成 血 色 素, 為 細 胞 提 供 氧 氣 血 質 鐵 紅 肉 肝 臟 非 血 質 鐵 綠 葉 蔬 菜 五 穀 類 豆 類 乾 果 維 他 命 C 有 助 鐵 質 吸 收
31 應 吃 多 少?
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33 量 的 要 求
34 初 小 與 高 小 學 童 的 建 議 進 食 分 量 食 物 類 別 五 穀 類 蔬 菜 類 肉 家 禽 魚 蛋 和 豆 類 水 果 類 脂 肪 和 油 類 小 一 至 小 三 學 童 的 建 議 分 量 最 少 4 份 最 少 1 份 1 至 2 份 最 少 ½ 份 最 多 2 份 小 四 至 小 六 學 童 的 建 議 分 量 最 少 5 份 最 少 1 份 1 ½ 至 2 ½ 份 最 少 ½ 份 最 多 2 份
35 午 餐 須 為 學 童 提 供 每 天 所 需 三 分 一 的 營 養 素 約 650 千 卡 路 里
36 WHO - Global Strategy on Diet, Physical Activity and Health (2004) 能 量 平 衡, 健 康 體 重 限 制 來 自 總 脂 肪 的 能 量 攝 入 增 加 進 食 蔬 果 豆 類 未 加 工 的 穀 物 和 果 仁 限 制 糖 的 攝 入 限 制 所 有 鹽 ( 鈉 ) 的 來 源 Source:
37 質 的 要 求 原 則 : 三 低 一 高
38 練 習 題 宜 多 選 擇 的 小 食 限 量 選 擇 的 小 食 少 選 為 佳 的 小 食
39 低 脂 肪 低 鹽 / 糖 的 麵 包 和 五 穀 類
40 新 鮮 蔬 果 及 無 添 加 糖 的 果 乾
41 低 脂 或 脫 脂 奶 品 類
42 添 加 脂 肪 糖 / 鹽 的 麵 包 和 五 穀 類 加 工 和 醃 製 蔬 菜
43 加 糖 水 果 全 脂 奶 品 類 含 脂 肪 加 工 或 醃 製 的 肉 類 及 其 替 代 品
44 高 熱 量 脂 肪 糖 鹽 分 的 小 食
45 飲 品 類 宜 多 選 擇 清 水 純 果 汁 低 脂 奶 限 量 選 擇 少 選 為 佳 加 糖 果 汁 甜 豆 奶 全 脂 奶 朱 古 力 奶 汽 水 含 糖 紙 包 飲 品 濃 縮 果 味 飲 品 濃 茶 咖 啡
46 健 康 小 食 炸 薯 條 芝 士 夾 心 餅 曲 奇 餅 豆 腐 花 朱 古 力 奶 橙 味 飲 品 少 選 為 佳 少 選 為 佳 少 選 為 佳 限 量 選 擇 / 宜 多 選 擇 限 量 選 擇 少 選 為 佳
47
48 五 穀 類 : 蔬 菜 : 肉 類 佔 飯 盒 容 量 比 例 3:2:1
49 鼓 勵 多 供 應 的 食 品 全 麥 五 穀 類 低 脂 高 鈣 食 品
50 鼓 勵 多 供 應 的 食 品 不 同 種 類 和 顏 色 的 蔬 果 優 質 蛋 白 質 但 脂 肪 含 量 低 的 食 品
51 限 制 供 應 的 食 品 添 加 了 脂 肪 油 分 醬 汁 或 芡 汁 的 五 穀 類
52 限 制 供 應 的 食 品 脂 肪 比 例 較 高 的 肉 類 及 連 皮 的 禽 肉 全 脂 奶 類
53 限 制 供 應 的 食 品 加 工 或 醃 製 的 食 品 高 鹽 分 高 脂 肪 醬 汁 或 芡 汁
54 強 烈 不 鼓 勵 供 應 的 食 品 油 炸 食 物
55 強 烈 不 鼓 勵 供 應 的 食 品 添 加 了 動 物 脂 肪 植 物 性 飽 和 脂 肪 以 及 氫 化 脂 肪 的 食 物
56 強 烈 不 鼓 勵 供 應 的 食 品 鹽 分 極 高 的 食 品 糖 分 高 的 食 品
57 火 腿 蛋 炒 飯 材 料 :(2 人 份 量 ) 白 飯 400 克 火 腿 ( 切 絲 ) 90 克 粟 米 粒 70 克 雞 蛋 2 隻 粟 米 油 2 湯 匙 調 味 料 : 美 極 2 湯 匙 做 法 : 火 腿 及 粟 米 粒 洗 淨, 瀝 乾 水 備 用 ; 雞 蛋 破 殼 打 均 成 蛋 漿 備 用 ; 鑊 內 燒 油 2 湯 匙, 下 白 飯, 炒 至 熱 時, 下 美 極, 拌 均 後 再 下 火 腿 蛋 漿 及 粟 米 粒, 拌 均, 熟 透 即 成
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59 食 物 標 籤 標 示 營 養 資 料 推 廣 均 衡 飲 食 促 進 公 眾 健 康 令 消 費 者 更 了 解 食 物 的 營 養 價 值 與 同 類 產 品 比 較 作 出 較 健 康 的 選 擇 或 有 助 控 制 病 情 的 食 品
60 食 品 上 的 營 養 資 料 食 物 成 份 排 列 表 (Ingredient list) 排 得 愈 前, 份 量 愈 多 成 份 : 水 砂 糖 脫 脂 奶 粉 葡 萄 糖 調 味 劑 活 性 乳 酸 菌
61 營 養 標 籤 睇 真 D
62 營 養 標 籤 的 種 類
63 如 何 解 讀 營 養 標 籤 1. 找 出 營 養 成 分 是 以 多 食 物 份 量 計 算? 例 子 : 一 包 400 克 食 品 每 100 克 (Per 100g) 比 較 不 同 食 物 的 營 養 價 值 每 份 (Per Serving) 了 解 自 己 所 進 食 的 營 養 攝 取 量 E.g. 1 小 包 6 件 40 克
64 如 何 解 讀 營 養 標 籤 例 子 : 一 包 400 克 食 品 2. 找 出 關 注 的 營 養 素 的 資 料
65 那 款 牛 奶 較 健 康? 卡 路 里 脂 肪 鈣 質
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67 營 養 聲 稱 營 養 含 量 聲 稱 描 述 食 物 中 能 量 或 營 養 素 成 分 含 量 水 平 例 如 : 高 纖 低 脂 無 糖 營 養 比 較 聲 稱 將 相 同 或 同 類 食 物 中 的 能 量 或 營 養 素 成 分 含 量 進 行 比 較 例 如 : 脂 肪 含 量 較 另 一 同 類 食 物 的 牌 子 xx 減 少 25%
68 營 養 聲 稱 的 要 求 和 條 件 營 養 素 聲 稱 方 式 含 量 要 求 限 制 性 條 件 能 量 低 無 / 零 固 體 液 體 固 體 液 體 40 kcal (170 kj)/100 g 20 kcal (80 kj)/100 ml 4 kcal (17 kj)/100 g 4 kcal (17 kj)/100 ml 低 來 自 蛋 白 質 的 熱 量 總 熱 量 的 5% 總 熱 量 指 每 100g 或 每 份 蛋 白 質 * 來 源 / 含 有 / 提 供 固 體 液 體 或 10% NRV/100 g 5% NRV/100 ml 5% NRV/100 kcal (420 kj) 高 / 富 含 / 豐 富 來 源 的 兩 倍 以 上 脂 肪 低 零 / 無 / 不 含 固 體 液 體 固 體 液 體 3 g/100 g 1.5 g/100 ml 0.5 g/100 g 0.5 g/100 ml 飽 和 脂 肪 低 固 體 液 體 1.5 g/100 g 0.75 g/100 ml 指 飽 和 脂 肪 及 反 式 脂 肪 的 總 和 ; 及 其 提 供 的 熱 量 須 佔 食 品 總 熱 量 10% 以 下 零 / 無 / 不 含 固 體 液 體 0.1 g/100 g 0.1 g/100 ml 指 飽 和 脂 肪 及 反 式 脂 肪 的 總 和
69 營 養 素 聲 稱 方 式 含 量 要 求 限 制 性 條 件 膽 固 醇 低 零 / 無 / 不 含 固 體 液 體 固 體 液 體 0.02 g/100 g 0.01 g/100 ml g/100 g g/100 ml 應 同 時 符 合 低 飽 和 脂 肪 的 聲 稱 含 量 要 求 及 其 制 性 條 件 低 固 體 液 體 0.12 g/100 g 0.12 g/100 ml 鈉 極 低 固 體 液 體 0.04 g/100 g 0.04 g/100 ml 零 / 無 / 不 含 固 體 液 體 g/100 g g/100 ml 糖 低 無 / 不 含 固 體 液 體 固 體 液 體 5 g/100 g 5 g/100 ml 0.5 g/100 g 0.5 g/100 ml 維 生 素 及 礦 物 質 * 來 源 / 含 有 / 提 供 高 / 富 含 固 體 15% NRV/100 g 液 體 7.5% NRV/100 ml 或 5% NRV/100 kcal (420 kj) 來 源 的 兩 倍 以 上 膳 食 纖 維 來 源 / 含 有 / 提 供 固 體 液 體 3 g/100 g 1.5 g/100 ml 膳 食 纖 維 總 量 符 合 其 含 量 要 求 ; 或 者 可 溶 性 膳 食 纖 維 不 溶 性 膳 食 纖 維 或 單 體 成 分 任 何 一 項 符 合 含 量 要 求 高 / 富 含 來 源 的 兩 倍 以 上 註 : *NRV = Nutrient Reference Values 營 養 素 參 考 值
70 符 合 營 養 含 量 聲 稱 嗎? Protein/ 蛋 白 質 Fats/ 脂 肪 Calcium/ 鈣 質 Energy/ 能 量 Y 記 高 鈣 朱 古 力 低 脂 牛 奶 飲 品 Nutrition Information 營 養 成 份 Carbohydrate/ 碳 水 化 合 物 Per 100g 每 100 克 2.8g ( 克 ) 2.0g ( 克 ) 11.3g ( 克 ) 160mg ( 亳 克 ) 74kcal ( 千 卡 路 里 ) 310kJ ( 千 焦 耳 )
71 總 結 對 各 食 物 營 養 素 有 更 深 的 認 識 明 白 學 校 食 物 營 養 指 引 的 營 養 要 求 三 低 一 高 學 懂 閱 讀 營 養 標 籤
72 - 謝 謝 - 部 份 資 料 / 圖 片 來 源 : 世 界 衛 生 組 織 香 港 衛 生 署 營 養 聲 稱 的 要 求 和 條 件 圖 表 的 資 料 來 源 : 1. CODEX Guidelines for Use of Nutrition and Health Claims (CAC/GL , Rev ) 2. 中 華 人 民 共 和 國 衛 生 部 食 品 營 養 標 籤 管 理 規 範 (2008)
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其 他 方 面 也 可 以 采 用 同 样 的 方 式, 这 样 又 可 以 锻 炼 除 语 文 方 面 的 其 他 能 力 了 而 英 语 方 面, 我 认 为 配 合 英 语 专 业 举 办 英 语 演 讲 比 赛 就 很 不 错 这 样 开 展 一 系 列 的 创 新 活 动, 锻 炼 多 方
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第 六 条 办 法 第 五 条 ( 三 ) 协 会 考 评, 考 评 指 考 核 评 价 第 七 条 办 法 第 六 条 职 业 操 守 包 括 的 内 容 : 个 人 诚 信 不 做 假 账 不 偷 漏 税 不 贪 污 盗 窃 等 第 八 条 企 业 财 务 管 理 人 才 评 价 实 行 五 星
企 业 财 务 管 理 人 才 评 价 办 法 实 施 细 则 第 一 章 总 则 第 一 条 根 据 企 业 财 务 管 理 人 才 评 价 办 法 ( 以 下 简 称 办 法 ), 制 定 本 细 则 第 二 条 办 法 第 一 条 根 据 国 务 院 机 构 改 革 和 职 能 转 变 方 案 精 神, 指 国 务 院 机 构 改 革 和 职 能 转 变 方 案 规 定 的 按 规 定 需 要
他 随 身 带 有 二 三 十 张 古 方, 白 天 卖 药, 夜 晚 将 药 材 精 细 研 末, 按 方 配 制 对 于 病 人 服 药 后 反 应, 特 别 留 心 发 现 问 题, 就 近 向 老 医 生 老 药 贩 虚 心 求 教, 千 方 百 提 高 药 效 同 时 对 于 春 夏 秋
绵 延 二 百 年 的 成 都 同 仁 堂 成 都 陈 同 仁 堂 是 古 老 的 中 成 药 铺, 清 代 乾 隆 年 间 开 设 在 成 都 湖 广 馆 街 口, 历 史 悠 久 专 业 丸 散, 兼 营 膏 丹 以 货 真 价 实, 言 不 二 价 而 闻 名 所 制 药 品 畅 销 本 市 和 川 西 北 农 村 山 区 及 云 南 贵 州 陕 西 甘 肃 等 省 并 远 至 新 疆 西 藏
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第 一 章 皇 城 惊 变 战 争 与 和 平, 自 古 以 来 就 是 矛 盾 的 对 立 面, 却 又 是 密 不 可 分 的 两 个 整 体 长 久 的 和 平, 必 会 带 来 血 腥 残 酷 的 战 争, 混 乱 次 序 的 大 战 之 后 必 会 迎 来 一 段 歌 舞 升 平 的 和 平 年 代 卡 米 拉 大 陆 按 着 不 可 抗 拒 的 自 然 规 律 旋 转 着, 和 平 与
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申 论 就 是 针 对 特 定 事 实, 用 论 据 进 行 论 证, 申 述, 把 事 情 说 清 楚, 讲 明 白 公 务 员 考 试 申 论 就 是 针 对 当 前 存 在 的 社 会 热 点 和 难 点 问 题, 进 行 分 析 论 证, 提 出 对 策 申 论 的 本 质 : 公 务 员 的 思 维 方 式 那 么 如 何 写 好 申 论 作 文? 申 论 文 章 写 作 高 分 技 巧
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1 010100010108 2 010100010118 3 010100010232 4 010100010513 5 010100010515 6 010100010623 7 010100020169 8 010100040001 9 010100040009 10 010100040053 11 010100040078 12 010100040103 13 010100040107 14
統計名詞0925
衛 生 統 計 名 詞 定 義 一 人 口... 2 二 婚 育... 3 三 死 因 統 計... 5 四 癌 症 統 計... 5 五 醫 療 資 源... 7 六 傳 染 病 監 測... 11 七 預 防 接 種... 12 八 食 品 衛 生 管 理... 18-1- 一 人 口 1. 年 底 人 口 數 ( 人 ): 指 該 年 底 人 口 總 數 2. 戶 量 ( 人 / 戶 ): 指
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附 表 一 : 统 一 定 价 药 品 表 金 额 : 元 定 价 目 1 293 追 风 透 骨 片 48 片 追 风 透 骨 片 24 片 追 风 透 骨 片 24 片 ( 薄 膜 追 风 透 骨 片 48 片 ( 薄 膜 ( 瓶 ) 30.0 * ( 瓶 ) 15.4 ( 瓶 ) 16.9 ( 瓶 ) 33.0 追 风 透 骨 丸 水 蜜 丸 6g 袋 1.8 * 追 风 透 骨 丸 水 蜜
32 81233 妇 科 用 药 丹 鳖 胶 囊 0.38g 广 州 潘 高 寿 药 业 股 份 有 限 公 瓶 32.99 45 粒 / 瓶 GMP 深 圳 市 宇 冠 医 药 有 限 167723 33 146787 妇 科 用 药 产 复 康 颗 粒 每 袋 装 5g 深 圳 三 顺 制 药
1 53918 儿 科 用 药 小 儿 消 积 止 咳 口 服 液 10ml 鲁 南 厚 普 制 药 有 限 公 司 盒 12.29 6 支 / 盒 GMP 深 圳 市 健 民 医 药 有 限 167115 2 90265 儿 科 用 药 小 儿 清 热 利 肺 口 服 液 10ml 广 州 潘 高 寿 药 业 股 份 有 限 公 盒 25.13 6 支 / 盒 GMP 深 圳 一 致 药 业 股
0704
健 康 100 臺 灣 動 起 來 健 康 體 重 管 理 計 畫 問 答 集 目 錄 壹 健 康 100 臺 灣 動 起 來 健 康 體 重 管 理 計 畫...3 一 為 什 麼 衛 生 署 國 民 健 康 局 推 動 健 康 100 臺 灣 動 起 來 健 康 體 重 管 理 計 畫?...3 二 參 加 健 康 體 重 管 理 活 動 的 規 則?...3 三 個 人 如 何 參 加 健 康
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投 稿 類 別 : 觀 光 餐 旅 類 篇 名 : 改 變 人 們 對 苦 瓜 的 恐 懼 作 者 : 鄒 汶 芳 國 立 台 中 高 農 餐 飲 技 術 科 二 年 甲 班 徐 佩 暄 國 立 台 中 高 農 餐 飲 技 術 科 二 年 甲 班 謝 秉 浴 國 立 台 中 高 農 餐 飲 技 術 科 二 年 甲 班 指 導 老 師 : 曾 淑 華 壹 前 言 一 研 究 動 機 : 根 據 國 際
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第 三 章 各 种 食 物 的 营 养 价 值 及 加 工 因 素 的 影 响 知 识 目 标 瞯 通 过 本 章 的 学 习, 掌 握 谷 类 豆 类 油 料 水 果 蔬 菜 鱼 肉 蛋 类 奶 类 以 及 坚 果 等 我 国 人 民 喜 爱 的 常 用 的 天 然 食 品 以 及 它 们 的 加 工 制 品 的 营 养 价 值 瞯 熟 悉 谷 粒 的 结 构, 加 工 烹 调 和 贮 藏 方 法
第十一章 颈部疾病病人的护理
第 十 一 章 颈 部 疾 病 病 人 的 护 理 学 习 目 标 1. 了 解 颈 部 常 见 肿 块 病 人 的 身 体 状 况 及 处 理 原 则 ; 能 提 出 甲 状 腺 肿 瘤 甲 状 腺 功 能 亢 进 病 人 的 护 理 诊 断 并 制 定 出 护 理 措 施 2. 熟 悉 甲 状 腺 肿 瘤 甲 状 腺 功 能 亢 进 病 人 的 身 体 状 况 手 术 适 应 证 3. 掌 握
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美 国 DRI 系 统 是 由 美 国 科 学 院 医 学 研 究 所 提 出 的 一 系 列 营 养 学 建 议, 主 要 针 对 美 国 和 加 拿 大 人 群 使 用 它 主 要 供 学 校 监 狱 医 院 和 疗 养 院 膳 食, 新 食 品 的 工 业 开 发, 医 疗 决 策 者 和 公 共 卫 生 相 关 官 员 使 用 为 了 扩 大 现 有 膳 食 指 南 中 RDAs 的 范 围,
食用油及回鍋油其性質之探討.doc
950 1. 2. 3. 4. 5. 6. (150mL250mL500mL) 7. (10mL50mL100mL) 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 1. 3. 5. 7. 9. 2. 4. 6. 8. 10. 16. () (Acid Value) = (A-B)N56.11 (g) () (Saponification Value) 1 KOH (mg) () ()
,, 1 000,,,,, (CIP) /,. :, 2002.5 ISBN 7-81060 - 200-4............-.R286-62 CIP ( 2002) 008944 ( 818 : 200433) : 787 1092 1/ 32 : 13.625 : 304 2002 5
( ) ,, 1 000,,,,, (CIP) /,. :, 2002.5 ISBN 7-81060 - 200-4............-.R286-62 CIP ( 2002) 008944 ( 818 : 200433) : 787 1092 1/ 32 : 13.625 : 304 2002 5 1 2002 5 1 : 13 000 ISBN 7-81060 - 200-4/ R166
作品說明書
高 瞻 一 班 專 題 研 究 報 告 作 品 名 稱 : 果 真 好, 柑 係 金 A? 水 果 養 分 測 定 ( 柑 橘 類 果 汁 之 養 份 測 定 ) 關 鍵 詞 : 水 果 養 分 健 康 作 者 : 葉 淳 高 二 3 班 張 伯 丞 高 二 3 班 楊 祐 銓 高 二 3 班 何 仁 傑 高 二 3 班 指 導 老 師 : 王 姍 佩 蔡 欣 育 1 果 真 好, 柑 係 金 A?
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附 表 二 : 国 家 表 ( 中 成 药 部 分 ) 金 额 单 位 : 元 序 1 1 九 味 羌 活 丸 蜜 丸 9g 丸 0.58 * 2 1 九 味 羌 活 丸 浓 缩 丸 3g 袋 0.27 3 1 九 味 羌 活 丸 浓 缩 丸 4.5g 袋 0.41 4 1 九 味 羌 活 丸 浓 缩 丸 9g 袋 0.81 5 1 九 味 羌 活 丸 水 丸 6g 袋 0.60 6 1 九 味 羌
(Microsoft Word - \254\374\255\271\273P\257f\265\337.doc)
98 學 年 度 第 2 學 期 課 程 學 習 心 得 報 告 課 程 名 稱 : 美 食 與 病 菌 ( 營 養 學 概 論 ) 任 課 老 師 : 黃 鈺 婷 姓 名 : 陳 宜 苹 學 號 : 9605080A 系 級 : 化 工 三 B 連 絡 電 話 : E-mail: 1. 書 寫 字 數 不 得 少 於 1200 字 2. 書 寫 格 式 :12 號 字 新 細 明 體 單 行 間
9.1.乳房炎
1. 1 3 4 5 -- -- 1 3 2 3,, 3 4 2. : 1 2 3 4 6~12h 2 1~2d (1) 15~18 7~15b 70% 2%~5% 2 3 2. 1 2 3. 3-7d 3-4 ( ) 1 2 3% 2 3 2% 1% 2 3 3 5 10mg 10% 4. (1) (2) (3) (4) (5) (1) (2) 3
中 風 (Stroke) 你 正 面 對 威 脅 嗎? 中 風 是 指 部 分 腦 組 織 血 流 被 中 斷 後 所 引 發 的 一 種 腦 部 疾 病 含 氧 血 液 中 斷 後, 腦 細 胞 就 會 開 始 壞 死 如 果 被 阻 斷 的 血 流 得 不 到 及 時 的 恢 復, 該 區 腦
心 臟 疾 病 (Heart Disease) 你 正 面 對 威 脅 嗎? 心 臟 疾 病 是 對 多 種 心 臟 疾 患 的 統 稱, 其 中 冠 狀 動 脈 狹 窄 性 心 臟 病, 又 名 冠 心 病 (Coronary artery disease CAD) 是 最 常 見 的 一 種 冠 心 病 是 當 供 應 心 臟 血 流 的 冠 狀 動 脈 出 現 狹 窄 或 梗 阻, 含 氧 氣
Microsoft Word - 2012明道大學老人健康餐飲食譜設計2012.12.08.doc
一 名 稱 ( 一 ) 主 食 名 稱 : 南 瓜 拌 飯 ( 二 ) 主 菜 名 稱 : 香 料 烤 鮮 魚 ( 三 ) 副 菜 名 稱 : 綠 花 椰 菜 蟹 肉 ( 四 ) 蔬 菜 名 稱 : 蜜 汁 蓮 藕 ( 五 ) 湯 品 名 稱 : 什 錦 野 菇 湯 老 人 營 養 食 譜 設 計 編 號 :1 二 份 數 及 熱 量 類 別 份 數 蛋 白 質 (g) 油 脂 (g) 醣 類 (g)
Microsoft PowerPoint - 7-食品化学_脂质-2部分.ppt
第 三 章 : 脂 类 食 品 化 学 曲 文 娟 江 苏 大 学 9/21/2011 物 理 性 质 Physical properties 纯 净 的 脂 肪 是 无 色 无 味 的, 颜 色 是 由 含 有 脂 溶 性 色 素 所 致 天 然 油 脂 是 混 合 物, 故 没 有 确 定 的 熔 点 和 沸 点 熔 点 (Melting point) (40-55 o C) 脂 肪 酸 的 碳
奶牛饲养管理
( 成 海 荣 编 ) 奶 牛 饲 养 管 理 奶 牛 的 饲 养 管 理 是 指 对 奶 牛 生 产 的 全 过 程 进 行 饲 养 管 理, 包 括 从 犊 牛 到 成 年 牛 从 交 配 开 始, 经 过 妊 娠 产 犊 直 到 再 次 交 配 ; 从 产 奶 开 始 经 过 干 奶 直 至 再 次 产 奶 的 整 个 过 程 奶 牛 产 奶 量 的 高 底, 主 要 由 产 奶 遗 传 性
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OO OO 1.. 1 2.. 4 3..6 4. 5 6 7.38 8.46 9 47 1 2 3 4 10 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 1 11.1 1 2 43 2001 17.9 17.9 54 65 76 1 87 1 88 1.12 11 2 2001 17.9 3 11.3 11 2 3 4 5 6 7 8 9 11.4 11 2 3 4 5 6 11.5
故事大綱
台 北 皇 居 A Palace in Taipei [ 劇 本 ] 編 劇 : 花 逸 文 劇 情 大 綱 瑞 玉 是 一 個 單 親 媽 媽 十 幾 年 前, 她 的 丈 夫 外 遇 生 意 失 敗, 因 此 逃 到 上 海 躲 債 瑞 玉 獨 自 撐 起 這 個 家 她 唯 一 的 希 望 是, 讓 自 己 住 的 破 舊 公 寓 可 以 都 更 成 功 大 女 兒 麗 玫 在 花 店 工 作,
95年專門及技術人員高等考試試題解答
98 年 第 一 次 專 門 職 業 及 技 術 人 員 高 等 營 養 師 考 試 試 題 等 別 : 高 等 考 試 類 科 : 營 養 師 科 目 : 膳 食 療 養 學 甲 申 論 題 部 份 一 解 釋 名 詞 : CAPD Gynoid obesity Diverticulosis C-reactive protein CAPD 為 尿 毒 症 患 者 治 療 的 一 種 腹 膜 透 析,
份 量 評 估 定 量 食 物 份 健 康 的 飲 食 必 須 兼 顧 食 物 的 種 類 和 份 量 1. 份 量 估 計 : 利 用 隨 身 或 平 常 熟 悉 的 工 具 例 如 : 吃 飯 吃 菜 用 的 碗, 標 準 碗 的 容 量 是 250 ml 喝 牛 奶 的 杯 子, 容 量 是
鐵 定 ( 好 ) 幸 福! 女 性 缺 鐵 風 險 是 男 性 的 7.7 倍 ; 台 灣 2008 年 營 養 調 查 料 顯 示, 成 年 女 性 缺 鐵 率 是 16.9%,男 性 只 2.2% 育 齡 女 性 每 需 要 15mg 鐵, 孕 婦 需 要 45mg 13-50 歲 育 齡 婦 女 容 易 缺 鐵, 因 為 女 性 食 量 小, 鐵 攝 取 量 少, 加 經 流 失 大 量 鐵
PowerPoint プレゼンテーション
2015/7/23 1 3 p.23 2015 670 2010 2 WHO: Increasing fruit and vegetable consumption to reduce the risk of noncommunicable diseases (2014) http://www.who.int/elena/titles/bbc/fruit_vegetables_ncds/en/ WHO:
动物学
2007 5 1 2 2..2 3..3 4..4 5 6 6..12 1...15 1 1 1 2 3 4 2 1 2 3 4 1 2 1 1 2 3 1% 4 70% 5 0.05 0.2% 6 2 2 1 7 10% 3 5% 2 0.3 5% 3 70 80% 4 5 90% 40% 9 1 80% 70% 6 40% 15 5 1 12 24 70% 70% 7 70% 2% 1 2 3