化妝品原料概論 主講人 : 歐明秋 2hr
內容大綱 單元一化妝品定義 單元二基劑原料介紹 單元三賦型劑原料介紹 單元四添加劑原料介紹 單元五機能性原料介紹 All Rights Reserved by Michelle Ou 2
單元一化妝品定義 化妝品英文相關名稱 化妝品的定義 化妝品法規名稱 化妝品原料分類
化妝品英文相關名稱 Cosmetics 化妝品源自希臘文 kosmētikos, 裝扮巧妙使更具媚力 Cosmetology 化妝品學探討此類產品成分 性質 反應及相關作用的科學 Cosmeceuticals 理療性化妝品具理療成效或含某特定功能性成分的化妝品 cosmetics+pharmaceuticals Cosmetic chemistry 化妝品化學是一門以化學理論探討化妝品成分 功能和其療效的學問 All Rights Reserved by Michelle Ou 4
化妝品的定義 行政院衛生署於 1972 年 12 月公布實施之化妝品衛生管理條例第一章第三條對 化妝品 之定義 施於人體外部, 以潤澤髮膚 刺激嗅覺 掩飾體臭或修飾容貌之物品 只能用於體外經皮吸收, 如有侵入性或以口服使用之物品皆不隸屬於化妝品, 也不屬於化妝品衛生管理條例所規範之物品 All Rights Reserved by Michelle Ou 5
化妝品法規名稱 主管機構及管理類別 國家 地區法規名稱主管機構管理類別 台灣化妝品衛生管理條例行政院衛生署一般化妝品 含藥化妝品 中國 化妝品衛生監督條例 國家食品药品監督管理局 非特殊化妝品 特殊用途化妝品 日本藥事法厚生勞動省化妝品 醫藥部外品 美國聯邦食品 藥品和化妝品法食品藥物管理局化妝品 非處方藥 歐盟指令第 76/768/EEC 號歐盟理事會不分類 10/17/2012 All Rights Reserved by Michelle Ou 6
化妝品原料分為四大類 基劑 機能性原料 化妝品 賦型劑 輔助劑 All Rights Reserved by Michelle Ou 7
化妝品原料分類概論 化妝品的原料分為四大類 : 基劑原料 即一般化妝品的基礎溶劑, 含量往往超過 50% 以上, 可分為水溶性基劑 ( 水 ) 油溶性基劑 ( 油 脂 蠟 烴等 ) 和粉劑等 賦型劑原料 其目的在增加乳化安定性, 調整不同劑型的化妝製品, 大多為界面活性劑 稠化劑 分散劑等 All Rights Reserved by Michelle Ou 8
化妝品原料概論 _ 續 輔助性原料 化妝品之添加劑, 可因應特定需求而添加, 包括防腐制菌劑 抗氧化劑 酸鹼調節劑 香料和色素等, 須注意此類成分原料添加的劑量, 通常各國法規都會有所規範, 添加量不宜太多 機能性原料 依照消費者使用目的而添加的成分, 包括美白劑 防晒劑 保溼劑 除皺劑和生化萃取液等, 此類成分是各大品牌銷售重點, 同時也是決定該產品售價高低的關鍵 The Story of Cosmetics All Rights Reserved by Michelle Ou 9
化妝品成分命名法則 IUPAC International Union of Pure and Applied Chemistry INCI International Nomenclature Cosmetic Ingredient; All Rights Reserved by Michelle Ou 10
IUPAC 有機物均以國際純粹與應用化學聯合會 (InternationaI Union of Pure and Applied Chemistry; IUPAC) 所制定的 IUPAC 系統命名法則規範來命名 據此規範所命名的名稱即為該化合物的 學名, 其行之於全球, 為所有科學家共同採認的命名方式 All Rights Reserved by Michelle Ou 11
INCI 國際化妝品成分命名法則 International Nomenclature Cosmetic Ingredient; INCI, 只用於化妝品成分命名 是化妝品香料協會 (Cosmetic, Toiletry and Fragrance Association; CTFA) 編撰的化妝品成分字典 -Cosmetics Ingredient Dictionary, 而該字典於 1994 年成為全球通用的範本, 方才更名 INCI 因應化妝品全成分標示之需要, 烷類脂肪酸 醇的命名方式與化妝品工業共同採用之系統命名法則與 INCI 命名法則, 說明如後 All Rights Reserved by Michelle Ou 12
表 1-2 IUPAC 與 INCI 命名法則 碳數命名化學式 IUPAC INCI INCI 一二三四五六七八九十十一十二十四十六十八二十二十二 甲烷乙烷丙烷丁烷戊烷己烷庚烷辛烷壬烷癸烷十一烷十二烷十四烷十六烷十八烷二十烷二十二烷 CH 4 CH 3 CH 3 CH 3 CH 2 CH 3 CH 3 (CH 2 ) 2 CH 3 CH 3 (CH 2 ) 3 CH 3 CH 3 (CH 2 ) 4 CH 3 CH 3 (CH 2 ) 5 CH 3 CH 3 (CH 2 ) 6 CH 3 CH 3 (CH 2 ) 7 CH 3 CH 3 (CH 2 ) 8 CH 3 CH 3 (CH 2 ) 9 CH 3 CH 3 (CH 2 ) 10 CH 3 CH 3 (CH 2 ) 12 CH 3 CH 3 (CH 2 ) 14 CH 3 CH 3 (CH 2 ) 16 CH 3 CH 3 (CH 2 ) 18 CH 3 CH 3 (CH 2 ) 20 CH 3 Fatty acids Fatty alcohols Methane Ethane Propane Butane Pentane Hexane Heptane Octane Nonane Decane Undecane Dodecane Tetradecane Hexadecane Octadecane Eicosane Hexylic Heptanoic Caprylic Pelagronic Capric Undecanoic Lauric Myristic Palmitic Stearic Arachidic Hexyl Heptyl Caprylyl Nonyl Decyl Undecyl Lauryl Myristyl Cetyl Stearyl Arachidyl Docosane Behenic behenyl All Rights Reserved by Michelle Ou 13
命名法則 中文部份依其含碳碳雙鍵或參鍵而將烷以烯或炔取代 ; 系統命名則是將 -ane 結尾換成 -ene 或 -yne 為了標示數目多寡且避免與標示位置的阿拉伯數字相混淆, 規定以 mono-, di-, tri-, tetra-, poly- 為字頭, 分別代表一個 兩個 三個 四個及多個的意思 ( 中文則直接以國字一 二 代表 ) 三乙醇胺, 系統學名 Triethanol amine 字頭 tri+ethanol 就是三個乙醇取代基 All Rights Reserved by Michelle Ou 14
化妝品產業發展 2002: 化妝品全成分登錄 2002: 政府兩兆雙星計畫數位內容 生技產業 2004: 進口化妝品全面零關稅 經濟部工業局 將化妝品產業列入 挑戰 2008 年國家發展重點計畫 中之重點產業, 強化化妝品產業競爭力 10/17/2012 All Rights Reserved by Michelle Ou 15
台灣化妝品市場規模與成長率 資料來源 :Euromonitor; 工研院生計中心 IT IS 計畫整理 化妝品一哥 10/17/2012 All Rights Reserved by Michelle Ou 16
單元二基劑原料介紹 油性基劑原料 水性基劑原料
油脂蠟原料之使用目的 作為化妝品基劑 賦予肌膚平滑柔軟性 增強疏水性膜, 防止表皮水分散失 促進有效性成分之經皮吸收 調整產品硬度 黏度與光澤度 與游離脂肪酸進行皂化反應 All Rights Reserved by Michelle Ou 18
油脂蠟原料之來源 動物性 : 與皮膚相容性佳, 易被皮膚吸收, 但不易保存 植物性 : 來源眾多, 化妝品原料使用廣泛 礦物性 : 對皮膚封閉性效果好, 安定性高 合成性 : 可改善天然油脂的缺點, 對皮膚而言較不具油膩感 All Rights Reserved by Michelle Ou 19
動物性油脂蠟 豬油 (Lard) 牛油 (Tallow) 羊毛脂 (Lanolin) 蜜蠟 (Beeswax) All Rights Reserved by Michelle Ou 20
植物性油脂蠟 杏仁油 (Almond Oil) 酪梨油 (Avacado Oil) 琉璃苣油 (Borago Oil) 蓖麻油 (Castor Oil) 月見草油 (Evening Primrose Oil) 夏威夷核油 (Macadamia Nut Oil) 橄欖油 (Olive Oil) 小麥胚芽油 (Wheat Germ Oil) 可可脂 (Cocoa Butter) 荷荷芭油 (Jojoba Oil) 巴西蠟 (Carnauba Wax) All Rights Reserved by Michelle Ou 21
礦物性油脂蠟 礦物油 (Mineral Oil) 凡士林 (Vaselin) 微晶蠟 (Microcrystalline Wax) http://www.usefilm.com/images/5/7/4/6/ 5746/1471168-medium.jpg http://www.hey-dollface.com/wpcontent/uploads/2010/10/vaseline.jpg http://productimage.tradeindia.com/00280427/b/0/microcrysta lline-wax.jpg All Rights Reserved by Michelle Ou 22
合成性油脂蠟 海鮫油 (Squalane) 矽利光油 (Silicone Oil) http://vermontcountrystore.scene7.com/is/image/ver montcountrystore/51801_set?&wid=250&hei=335 http://assets.limbsandthings.com/resized/ac9a3f c64ec2a3b14249e3eea6d6c69041d353e5.jpg All Rights Reserved by Michelle Ou 23
水性基劑 化妝水 保濕凍膠 精華液等, 也可以是油水共存的乳化配方, 這些配方架構都包含了高百分比例的水相 水相, 泛指製造程序中可以參與熱製造過程的水溶性成分 2012/10/17 All Rights Reserved by Michelle Ou 24
水性基劑 _ 多元醇 多元醇在護膚品配方中, 佔有不可或缺的重要性 水溶性製品的活性成分不容易被皮膚吸收利用, 主要的問題在滲透力不足 多元醇因為分子小 結構上又具溶劑效應, 所以不只表現其保護產品免於乾涸的窘狀, 更可以協助水溶性成分的經皮吸收 2012/10/17 All Rights Reserved by Michelle Ou 25
常用的多元醇類 丙二醇 (Propylene glycol) 甘油 (Glycerin) 丁二醇 (Butylene glycol) 雙丙二醇 (Dipropylene glycol) 戊二醇 (Pentylene glycol) 聚乙二醇 (Polyethylene glycol, PEG) 山梨糖醇 (Sorbitol) 2012/10/17 All Rights Reserved by Michelle Ou 26
單元三賦型劑原料介紹 界面活性劑 高分子原料
界面活性劑的定義 (Definition) 降低互不相溶之兩成份彼此間的界面能 同時具備親水與親油端的特性, 常用來減少化妝品油水界面的張力, 使各個成分能夠穩定共存, 不會因油水分離而變質 界面活性劑應用於化妝品配方中, 其目的有清潔 起泡 溶解 乳化 潤滑 懸浮及分散等 10/17/2012 All Rights Reserved by Michelle Ou 28
界面活性劑的種類 陰離子界面活性劑 : 陽離子界面活性劑 : 親油基 親油基 O O S O O 帶負電親水基 CH 3 Na 帶正電對應離子 N CH 3 Cl CH 3 帶正電 帶負電 親水基 對應離子 兩性子界面活性劑 : 親油基 CH 3 N CH 3 帶正電親水基 CH 2 COO 帶負電親水基 非離子界面活性劑 : 親油基 (CH 2 CH 2 O)n 不帶電親水基 OH 2012/10/17 All Rights Reserved by Michelle Ou 29
界面活性劑的刺激性 界面活性劑對皮膚都會產生刺激性 陽離子界面活性劑對皮膚的刺激性最強 其次是陰離子及兩性界面活性劑 非離子界面活性劑的刺激性最弱 帶有電荷的界面活性劑容易造成皮膚的刺激性, 不能停留於皮膚, 較少使用於護膚保養品的配方當中 刺激性最弱的是非離子界面活性劑, 嬰兒用製品大都選用此類作為乳化劑 2012/10/17 All Rights Reserved by Michelle Ou 30
常見成分 烷基乙醇醯胺型 Alkanolamides 椰 ( 基 ) 單乙醇醯胺 (Cocamide MEA) 椰 ( 基 ) 二乙醇醯胺 (Cocamide DEA) 聚氧乙烯型 Polyoxyethylene 月桂醇之聚乙二醇醚系列 (Laureth) 鯨蠟醇之聚乙二醇醚系列 (Ceteth) 硬脂醇之聚乙二醇醚系列 (Steareth) 聚乙 ( 烯 ) 二醇系列 (Polyethylene glycol; PEG) 10/17/2012 All Rights Reserved by Michelle Ou 31
聚氧乙烯型 Polyoxyethylene Laureth-4 Steareth-2 PEG-100 stearate CH 3 (CH 2 ) 10 CH 2 (OCH 2 CH 2 ) 4 OH CH 3 (CH 2 ) 16 CH 2 (OCH 2 CH 2 ) 2 OH O CH 3 (CH 2 ) 16 C (OCH 2 CH 2 ) 100 OH 10/17/2012 All Rights Reserved by Michelle Ou 32
常見 PEG 系列界面活性劑及其 HLB 值 中文名稱 英文名稱 HLB 值 硬脂酸聚乙二醇 -8 酯 PEG-8 stearate 11.2 油酸聚乙二醇 -8 酯 PEG-8 oleate 11.0 二油酸聚乙二醇 -8 酯 PEG-8 dioleate 8.0 硬脂酸聚乙二醇 -40 酯 PEG-40 stearate 16.9 硬脂酸聚乙二醇 -100 酯 PEG-100 stearate 18.8 二硬脂酸聚乙二醇 -150 酯 PEG-150 distearate 18.4 2012/10/17 All Rights Reserved by Michelle Ou 33
表4-2 常見Span & Tween系列聚合物及其HLB值 商品名 中文名稱 英文名稱 HLB 值 Span 20 單月桂酸山梨醇酑酯 Sorbitan monolaurate 8.6 Span 40 單棕櫚酸山梨醇酑酯 Sorbitan monopalmitate 6.7 Span 60 單硬脂酸山梨醇酑酯 Sorbitan monostearate 4.7 Span 65 三硬脂酸山梨醇酑酯 Sorbitan tristearate 2.1 Span 80 單油酸山梨醇酑酯 Sorbitan monooleate 4.3 Tween 20 單月桂酸聚山梨醇酑酯 POE 20 sorbitan monolaurate 16.7 Tween 40 單棕櫚酸聚山梨醇酑酯 POE 20 sorbitan monopalmitate 15.6 Tween 60 單硬脂酸聚山梨醇酑酯 POE 20 sorbitan monostearate 14.9 Tween 65 三硬脂酸聚山梨醇酑酯 POE 20 sorbitan tristearate 10.5 Tween 80 單油酸聚山梨醇酑酯 POE 20 sorbitan monooleate 15.0 Tween 85 單三油酸聚山梨醇酑酯 POE 20 sorbitan trioleate 11.0 2012/10/17 All Rights Reserved by Michelle Ou 34
合成高分子 高分子 增稠 (Thickening) 定型 (Fixative) 調理 (Conditioning) 傳輸膠囊 (Encapsulation) 聚矽氧烷 醣類高分子 10/17/2012 All Rights Reserved by Michelle Ou 35
聚丙烯酸 / 聚甲基丙烯酸 1/4 Polyacrylic acid/polymethacrylic Acid; PAA/PMA; 簡稱為 PAA 結構式 3 2 CH 3 1 O OH n O OH n PAA PMA 10/17/2012 All Rights Reserved by Michelle Ou 36
聚丙烯酸 / 聚甲基丙烯酸 2/4 特性 丙烯酸 (acrylic acid) 的單聚 (homopolymer) 或與 allyl ether of pentaerythritol sucrose 或 propylene 輕度交聯 (cross-linking) 的共聚物 (copolymer) 常見商品名為 carbomer 及 carbopol, 增稠劑 型態為白色粉末, 可溶於水 乙醇及甘油 吸溼性強, 若不當投入水中, 易形成外層溼潤內層乾燥的團塊 (fish-eyes), 成團後反造成內層不易溼潤 10/17/2012 All Rights Reserved by Michelle Ou 37
聚二甲基矽氧烷 1/3 Dimethicone; Polydimethylsiloxane; PDMS 結構式 Si H 3 C O Si O Si CH 3 n All Rights Reserved by Michelle Ou 38
聚二甲基矽氧烷 3/3 特性 配方時可先溶於 cyclomethicone 毛鱗片修復液採用高分子量 dimethicone 洗髮潤髮精則採用低分子量 dimethicone 在護膚用途上的用量是 0.5~5% 毛鱗片修復液的用量是 8~10% 洗髮潤髮精的用量是 0.5~1% All Rights Reserved by Michelle Ou 39
環狀聚二甲基矽氧烷 1/3 Cyclomethicone; Cyclic Polydimethylsiloxane 結構式 Si O Si O Si O O Si All Rights Reserved by Michelle Ou 40
環狀聚二甲基矽氧烷 2/3 特性 通式為環狀 -(-Si(CH 3 ) 2 -O-) n -, 最常被採用於配方的原料範圍是 n=4~6 外觀澄清無色低黏度液體, 溶於乙醇與油, 能讓頭髮擁有平滑與絲綢般的光澤 All Rights Reserved by Michelle Ou 41
環狀聚二甲基矽氧烷 3/3 特性 具揮發性, 環狀四矽氧烷 (D4) 成分若在 25 的室溫下塗抹於頭髮,30 分鐘內可完全揮發, 但若塗抹於皮膚上, 在體溫 37, 只要 10 分鐘內便會完全揮發, 因此取代部分油性柔膚成分時, 較令人感覺清爽 無負擔 一般在護膚與護髮的用量是 1~10%, 在除臭製品 (deodorants) 的用量可至 50% All Rights Reserved by Michelle Ou 42
醣類高分子 多醣 (polysaccharide) 的單體 (monomer) 即是如葡萄糖 (glucose) 等之單醣 環狀 D 葡萄糖有 α 與 β 兩型, 差別在 1 號碳上的 OH 基分別在環下與環上 不同型的單醣 ( 如 :α D 葡萄糖 β D 葡萄糖 甘露糖等 ) 不同位置的單體連結 (linkage, 如 :(1,4)- linkage (1,6)-linkage 等 ) 不同極性或電荷的取代基 ( 陽離子或陰離子 ) 等, 造就化妝品中許多重要的多醣類原料 10/17/2012 All Rights Reserved by Michelle Ou 43
三仙膠 (Xanthan Gum)1/3 結構式 10/17/2012 All Rights Reserved by Michelle Ou 44
三仙膠 2/3 特性 又名黃原膠, 是天然的多醣膠 原料型態為通過 80 mesh 的白色粉末 生物技術製法為野菜黃單胞桿菌發酵葡萄糖或蔗糖的產物, 為細胞壁外的塗佈物質 結構主鏈為 β-d-(1,4)-glucose, 支鏈為三醣包含兩個帶負電荷的羧酸基 ( COO ) 10/17/2012 All Rights Reserved by Michelle Ou 45
三仙膠 3/3 特性 可溶於水, 和陽離子界面活性劑不相容, 在酸性與鹽類的環境下安定 在配方中扮演增稠劑 乳化安定劑 懸浮劑, 在護膚製品 洗髮精 潤髮精與牙膏的用量是 0.1~3% 10/17/2012 All Rights Reserved by Michelle Ou 46
玻尿酸 (Hyaluronic Acid; HA)1/3 結構式 10/17/2012 All Rights Reserved by Michelle Ou 47
玻尿酸 2/3 特性 又名醣醛酸, 為白色粉末或水溶液, 易溶於水, 必須加防腐劑保存, 若解離成帶負電荷的羧酸基 (-COO - ) 與鈉鹽結合, 便稱為 sodium hyaluronate 除了是著名的保溼劑 傷口癒合劑, 在配方中也可發揮增稠 乳化劑的功能 10/17/2012 All Rights Reserved by Michelle Ou 48
玻尿酸 3/3 特性 玻尿酸與軟骨素 (chondroitin sulfate) 都是帶負電荷的 b-d-(1,4)-glucuronic acid 與 N- acetyl b-d-(1,3)-glucosamine 兩單體的聚合物 屬於胺基葡聚糖 (glycosaminoglycan; GAG) 或黏多醣 (muco-polysaccharide) 類的化合物 10/17/2012 All Rights Reserved by Michelle Ou 49
羥基乙基纖維素 Hydroxyethyl cellulose; HEC 結構式 10/17/2012 All Rights Reserved by Michelle Ou 50
羥基乙基纖維素 特性 白色粉末, 為纖維素的水溶性衍生物 半天然高分子, 對鹽類與 ph 有良好耐受性 調製時應先溶於水再添加其他成分 ; 於配方中扮演增稠劑及乳化安定劑的角色, 在護膚產品 洗髮精與牙膏的用量均為 0.5~1% 環上的羥基乙基團與四級銨反應, 衍生得到洗髮潤髮精中常見的陽離子聚合物調理劑成分 polyquaternium-4 與 polyquaternium-10 10/17/2012 All Rights Reserved by Michelle Ou 51
羥丙基氯化銨瓜爾豆膠 Guar Hydroxypropyltrimonium Chloride; Depolymerized Quar Gum 結構式 10/17/2012 All Rights Reserved by Michelle Ou 52
特性 粉末狀, 具水溶性, 調製時以檸檬酸調節 ph 至透明 在頭髮與身體清潔產品中, 是最常見的陽離子聚合物調理劑 與陰離子洗劑相容, 可停留在皮膚或頭髮表面發揮平滑 保護 滋潤 抗靜電等功效, 也具有降低陰離子洗劑刺激性及增稠的功能 在護膚製品的用量是 0.1~0.3% 洗髮潤髮精的用量是 0.1~1% 沐浴乳的用量是 0.2~0.6% 10/17/2012 All Rights Reserved by Michelle Ou 53
單元三輔助劑原料介紹 防腐劑 抗氧化劑
防腐劑的分類 防腐劑依化學的分類有 : 有機酸類 (Organic acids) 醇類 (Alcohols) 鹵化物 (Halogenated organic compound) 甲醛供應劑類 (Formaldehyde donors) 無機物 (Inorganic compound)
有機酸類 (Acids)1/2 對 - 羥基苯甲酸酯類 (parabens) 為首是微生物的生長抑制劑 (growth inhibitors) 生理機制是酸解離的氫離子會瓦解細胞膜蛋白質通道 (porin channel) 改變細胞膜的 ph 梯度與電荷電位, 使得營養物的透膜傳輸與 ATP 的產生被抑制, 而達到抑菌的效果
對 - 羥基苯甲酸酯類 1/5 Parabens; p-hydroxy Benzoic Acid Ester 結構式 O HO C OR R= CH 建議使用量 : 3-, C 2 H 5-, C 3 H 7-, C 4 H - 9 甲酯 (methyl paraben; MP)0.1~0.2% 乙酯 (ethyl paraben; EP)0.1~0.2% 丙酯 (propyl paraben; PP)0.05~0.10% 丁酯 (butyl paraben; BP)0.02~0.05%
抗氧化劑 (Antioxidants) 植物中的類黃酮 綠茶多酚 葡萄多酚 等, 均是常添加在製品抗氧化劑原料 依使用頻率排名為 : Butylated Hydroxyl-Toluene; BHT 丁基化羥基甲苯 Vitamin E; Tocopherol 泛醇 Butylated Hydroxyl Anisole; BHA 丁基化羥基苯甲醚
防腐促進劑 - 螯合劑 Chelating Agent 螯合劑本身不是防腐劑, 但可以藉由捕捉具穩定細胞壁功能鎂離子 (Mg 2+ ), 使得細菌細胞屏障變得不安定, 促進殺菌劑的侵入能力而提升防腐效用
乙二胺四乙酸 Ethylenediamine Tetraacetic Acid; EDTA 乙 - 二胺 - 四 - 乙酸 構造 O O OH HO N N OH O %; ppm OH O 17/10/2012 All Rights Reserved by Michelle Ou 60
乙二胺四乙酸 特性 白色結晶, 熔點 250, 能與大多數的金屬陽離子形成穩定的 1:1 錯合物 化學分析 工業 醫療 環境等領域有高度應用性, 全美一年消耗量是 5 萬噸 化妝品的應用除促進防腐劑的功效與產品的安定性, 在含皂清潔製品中, 為人所熟知的功用是消除硬水的影響 原料採鈉鹽型態, 依製品安定 ph 值而定 17/10/2012 All Rights Reserved by Michelle Ou 61
二乙三胺五乙酸 Pentetic Acid; DTPA 二乙 - 三胺 - 五 - 乙酸 Diethylenetriamine Pentaacetic Acid; 構造 特性 白色結晶, 熔點 220, O EDTA 的增長版 17/10/2012 All Rights Reserved by Michelle Ou 62 O HO N N HO O OH O N OH O OH
單元四機能性原料介紹 與肌膚結構相同的物質抗氧化物細胞溝通因子抗刺激物滑潤劑 化妝品警察第二集
肌膚最需要的頂級成份 與肌膚結構相同的物質 skin-identical ingredients 抗氧化物 Antioxidants 細胞溝通因子 Cell-Communicating Ingredients 抗刺激物 Anti-Irritants 滑潤劑 Emollients 文 / 寶拉. 培岡轉載自 / 最敢說的化妝品評鑒報告 采實文化出版社 p035~038 10/17/2012 All Rights Reserved by Michelle Ou 64
與肌膚結構相同的物質 細胞間質物質 (intercellular matrix substances) 神經醯胺 卵磷脂 甘油 多醣類 玻尿酸 玻尿酸鈉 膠原蛋白 彈力蛋白 蛋白質 氨基酸 膽固醇 葡萄糖 蔗糖 果糖 肝糖 磷脂 鞘髓磷脂 葡萄氨聚糖等等, 這些成份都是皮膚所需的物質, 能讓皮膚細胞保持完整 天然保濕因子 (NMF), 或稱為鎖水劑 (water-binding agents) 10/17/2012 All Rights Reserved by Michelle Ou 65
保濕劑 _ 表皮細胞間脂質的組成 No. 英文名稱 中文名稱 % 1 Ceramide 神經醯胺 40 2 Cholesterol 膽固醇 25 3 Cholesteryl sulfate 膽固醇硫酸酯 10 4 Free fatty acid 游離脂肪酸 25 2012/10/17 All Rights Reserved by Michelle Ou 66
天然保溼因子之成分與組成比例 英文名稱中文名稱 % Amino acid 胺基酸 40 Ammonia Citrate Cretinine Glucosamine Uric acid 氨 檸檬酸 肌胺酸酐 葡萄糖胺 尿酸 Calcium 鈣 1.5 Sugar Organic acids Peptide and some uncertain materials 醣類 有機酸 胜類與其他未確定物質 Chlorine 氯 6 Potassium 鉀 4 Lactate 乳酸鹽 12 Magnesium 鎂 1.5 Sodium 鈉 5 Sodium 2-Pyrrolidone-5-Carboxylate 2- 吡咯酮 -5- 羧酸鈉 12 Phosphate 磷酸鹽 0.5 Urea 尿素 7 2012/10/17 All Rights Reserved by Michelle Ou 67 1.5 8.5
閉塞性保溼劑之功能 於皮膚表面形成封閉性薄膜, 防止皮膚表皮水分散失並柔軟皮膚 化妝品中常用之保溼劑實驗, 於 26 溼度 70% 條件下,15 g 溶液經 24 小時後, 如下 15g Water 24 hr 10g Water + 5g Glycerin 24 hr 10g Water + 5g PG 24 hr 14.5 g 14.8 g 15.0 g 2012/10/17 All Rights Reserved by Michelle Ou 68
二 閉塞性保溼劑之種類 碳氫化合物, 如礦物油 海鮫油等 油 脂 蠟 合成酯類 植物油, 如橄欖油 酪梨油 小麥胚芽油 不飽和脂肪酸, 如油酸 亞麻油酸 次亞麻油酸 烷基酯類, 如 IPP( 十六酸異丙酯 ) IPM( 十四酸異丙酯 ) 2012/10/17 All Rights Reserved by Michelle Ou 69
二 閉塞性保溼劑之種類 _ 續 皮脂與細胞間脂質, 如神經醯胺 膽 固醇 脂肪酸 三酸甘油酯 角鯊烯 維生素 維生素 A, 能增加皮膚的防水性, 防止表皮乾燥與角質化異常 維生素 E, 經皮膚吸收後, 可排列於細胞膜上, 避免細胞膜氧化並維持角質緊密, 防止水分散失 2012/10/17 All Rights Reserved by Michelle Ou 70
高分子型保溼劑 高分子型的保溼劑由於其分子量極大, 不易揮發, 因此能長時間停留在皮膚 表面, 達到保溼的目的 常見成分 : 蛋白聚醣 (Aggrecan) 玻尿酸 (Hyaluronic Acid; HA) 2012/10/17 All Rights Reserved by Michelle Ou 71
蛋白聚醣 (Aggrecan) 性質 組成 蛋白聚醣為真皮層中的黏多醣, 由葡萄糖胺聚醣和醣蛋白構成 結構含大量羥基 (OH) 羧基 (COOH) 硫酸根 (SO 4 2- ), 屬多價陰離子聚合物 功效 用途 蛋白聚醣有強吸水性的功效 常應用於乳液 乳霜與精華液製品中 2012/10/17 All Rights Reserved by Michelle Ou 72
玻尿酸 (Hyaluronic Acid; HA) 性質 組成 白色固體, 分子量約為 50~800 萬的高分子型保溼劑 主要來源有三種 : 來自雞冠或牛眼玻璃體的動物組織提煉 鏈球菌或乳酸球菌之微生物發酵與化學合成法 2012/10/17 All Rights Reserved by Michelle Ou 73
玻尿酸 (Hyaluronic Acid; HA)_ 續 功效 用途 玻尿酸能維持表皮結締組織之細胞間脂質水分, 其保水力為本身重量之 400~ 1,000 倍 2012/10/17 All Rights Reserved by Michelle Ou 74
抗氧化物 重要抗氧化元素包括硫辛酸 葡聚醣 輔脢 Q10 葡萄籽萃取物 綠茶 大豆固醇 超氧化物歧化 維他命 C ( 抗壞血酸棕櫚酸鹽和抗壞血酸棕櫚酸酯 ) 維他命 E ( 生育酚 三烯生育醇 ) 石榴 薑黃素 薑黃等 10/17/2012 All Rights Reserved by Michelle Ou 75
細胞溝通因子 細胞都有許多接收器來接收各種不同物質 這些接收器就是細胞的溝通連接線路, 當針對某個特定接收點的正確物質出現時, 細胞溝通因子就會與細胞連結, 傳輸訊息 細胞溝通因子會告訴細胞開始做健康細胞應該做的事, 如果細胞接收了這個訊息, 就會將同樣的健康訊息持續傳遞給周圍的細胞 例如 : 基因 DNA 幹細胞 10/17/2012 All Rights Reserved by Michelle Ou 76
抗刺激物 抗刺激物也是護膚產品的另一項重要成份 刺激對各種膚質都會造成問題, 它可以避免膠原蛋白流失 減少油脂分泌 阻止自由基對皮膚的損害, 保護皮膚的免疫系統 造成皮膚刺激, 包括熱水 冷水 日曬 各種污染 護膚產品中的刺激成份 香皂 乾洗劑以及過度去角質 10/17/2012 All Rights Reserved by Michelle Ou 77
滑潤劑 對於真正的乾性肌膚而言, 滑潤劑是維持皮膚水嫩的重要滋潤成份 ; 滑潤劑能保住乾性肌膚所缺乏的水份, 滑潤劑包括絕大多數是非芳香性的植物油 礦物油 乳油木果油 可可油 石蠟 脂肪醇和動物油, 這些成份對乾性肌膚特別有益 油性肌膚最不需要的東西就是滑潤劑, 任何膚質的人都需要相同的重要物質如抗氧化物 肌膚結構相同物質 細胞溝通因子, 差別是產品的質地 ; 不要使用濃稠的乳液 面霜 油膏或乳膏等質地的保養品, 因為會堵塞毛孔, 讓皮膚變得更油, 建議使用膠狀 液狀或十分輕爽的乳液或精華液 10/17/2012 All Rights Reserved by Michelle Ou 78
參考書目 易光輝 歐明秋 徐照程 (2007) 化妝品化學 華杏 ISBN:9789861940502 寶拉培岡 (2010) 最敢說的化妝品評鑑報告 采寶文化 ISBN: 9789866228056 線上試閱 All Rights reserved by Michelle Ou 79
感謝聆聽敬請指教 michelle + teaching = michetea 80