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1 嘉 藥 通 識 教 育 講 座 2010 目 錄 1. 李 國 修 _ 度 過 人 生 千 萬 認 真 鄭 道 聰 _ 以 文 學 生 活 記 憶 導 入 導 覽 解 說 許 乃 仁 _ 還 你 好 面 子 彭 堅 汶 _ 通 識 教 育 與 現 代 社 會 李 源 泉 _ 資 源 能 源 環 境 謝 貴 文 _ 透 視 台 灣 民 間 信 仰 王 和 雄 _ 經 驗 與 人 生 蘇 宏 文 _ 從 休 閒 產 業 發 展 趨 勢 談 職 場 應 有 之 倫 理 觀 念 陳 明 華 _ 職 場 倫 理 張 世 忠 _ 生 物 科 技 邱 瓊 慧 _ 科 技 與 生 活 顏 維 謀 _ 淺 談 能 源 轉 換 : 燃 料 電 池 郭 楓 _ 文 學 藝 術 人 生 袁 紹 宗 _ 台 灣 熟 男 的 日 本 記 憶 與 想 像 蘇 達 貞 _ 從 海 洋 活 動 談 台 灣 的 海 洋 教 育...76

2 2010 嘉 藥 通 識 教 育 講 座 序 隨 著 時 代 的 進 步, 現 代 人 所 要 面 臨 的 課 題 不 再 只 是 如 何 溫 飽 等 民 生 問 題 了 在 物 質 生 活 獲 得 滿 足 的 同 時, 人 們 期 盼 心 靈 涵 養 能 有 更 深 層 的 提 升, 對 於 生 活 週 遭 也 應 投 入 更 多 的 關 懷 通 識 教 育 中 心 規 劃 課 程 始 終 秉 持 著 提 升 涵 養, 關 懷 社 會 的 信 念, 並 輔 以 通 識 教 育 講 座, 邀 請 各 領 域 的 專 家 學 者 蒞 校 演 講, 使 師 生 能 就 近 感 受 大 師 的 風 采 本 校 99 年 度 上 半 年 通 識 教 育 系 列 講 座 在 戲 劇 大 師 李 國 修 的 演 講 中 揭 開 序 幕 李 大 師 在 演 講 中 暢 談 度 過 人 生, 千 萬 認 真 的 人 生 觀, 並 以 人 生 中 只 要 做 好 一 件 事 情, 就 功 德 圓 滿 了 與 在 場 師 生 共 勉 第 二 場 講 座 邀 請 台 南 市 文 化 協 會 鄭 道 聰 理 事 長, 解 說 台 南 市 重 要 文 化 區 域 小 西 門 的 歷 史 文 化 背 景, 並 介 紹 多 樣 府 城 小 吃, 帶 領 聽 眾 一 同 享 受 一 場 文 化 與 美 食 的 饗 宴 第 三 場 邀 請 皮 膚 科 醫 師 許 乃 仁 院 長 講 解 臉 部 皮 膚 相 關 問 題, 許 院 長 以 多 年 的 皮 膚 科 經 驗, 分 享 做 好 皮 膚 保 養 及 正 確 的 皮 膚 清 潔 方 式, 使 在 場 師 生 對 於 如 何 擁 有 好 面 子 都 能 有 更 深 入 的 認 識 第 四 場 邀 請 崑 山 科 技 大 學 彭 堅 汶 教 授 蒞 校 演 講, 彭 教 授 認 為 專 業 教 育 是 培 養 求 生 技 能, 通 識 教 育 是 培 養 適 應 社 會 的 能 力, 因 此 不 宜 有 所 偏 廢, 最 後 並 以 不 要 使 自 己 成 為 他 人 痛 苦 的 來 源, 不 要 使 自 己 成 為 他 人 進 步 的 障 礙 與 在 場 師 生 共 勉 第 五 場 邀 請 台 灣 省 諮 議 會 李 源 泉 諮 議 長 分 享 環 境 與 資 源 的 議 題, 針 對 目 前 全 球 環 境 變 化 的 趨 勢 提 供 一 套 完 整 的 剖 析, 期 許 在 場 師 生 在 享 受 舒 適 環 境 的 同 時 能 更 珍 惜 日 益 消 逝 的 資 源 本 校 99 年 度 下 半 年 通 識 教 育 系 列 講 座 在 高 雄 應 用 科 技 大 學 文 化 事 業 發 展 系 謝 貴 文 教 授 的 演 講 中 揭 開 序 幕 謝 教 授 以 深 入 淺 出 的 方 式, 讓 我 們 透 視 台 灣 民 間 信 仰, 並 了 解 其 深 刻 的 文 化 意 涵 與 核 心 價 值 第 二 場 邀 請 司 法 院 大 法 官 王 和 雄, 以 自 身 經 歷 講 演 經 驗 與 人 生, 勸 勉 同 學 腳 踏 實 地, 誠 懇 實 在, 刻 苦 耐 勞, 成 就 自 己 第 三 場 邀 請 台 糖 長 榮 酒 店 蘇 宏 文 副 總 經 理, 從 休 閒 產 業 發 展 趨 勢 談 職 場 應 有 之 倫 理 觀 念, 論 述 餐 旅 人 員 應 具 備 的 基 本 素 養 與 應 對 禮 節, 認 識 職 場 倫 理, 並 增 進 人 際 關 係 第 四 場 邀 請 冠 誠 環 保 工 程 公 司 陳 明 華 總 經 理, 以 環 保 人 身 分 談 論 職 場 倫 理, 強 調 職 場 最 基 本 的 倫 理 : 尊 重 包 容 欣 賞 接 納 和 肯 定 第 五 場 邀 請 基 亞 生 技 公 司 張 世 忠 董 事 長 講 論 生 技 新 鮮 人 的 產 業 第 一 課, 論 述 生 物 科 技 及 科 技 產 業 的 發 展 現 況 台 灣 在 生 物 科 技 研 究 發 展 的 優 勢 是 錢 多 人 才 濟 濟, 然 而 生 物 科 技 產 品 雖 然 利 潤 高, 但 研 發 耗 時, 風 險 高, 國 人 投 資 心 態 淺 短, 不 利 於 產 業 的 發 展 第 六 場 邀 請 國 立 台 灣 師 範 大 學 資 訊 教 育 研 究 所 所 長 邱 瓊 慧 教 授, 以 日 常 生 活 常 見 的 3C 產 品, 說 明 科 技 與 生 活 息 息 相 關, 科 技 早 已 進 入 而 且 改 變 了 我 們 的 生 活 第 七 場 邀 請 國 立 台 南 大 學 綠 色 能 源 科 技 學 系 顏 維 謀 教 授, 淺 談 能 源 轉 換 燃 料 電 池 燃 料 電 池 的 優 點 是 能 量 轉 換 效 率 高, 乾 淨, 無 輻 射 顧 慮 低 噪 音 低 污 染, 符 合 環 保 要 求 缺 點 是 價 格 昂 貴 高 溫 時 壽 命 及 穩 定 性 不 理 想 技 術 不 普 及 尚 無 完 善 的 燃 料 供 應 體 系 第 八 場 邀 請 知 名 文 學 作 家 郭 楓, 講 演 文 學 藝 術 人 生 他 首 先 說 明 文 學 跟 非 文 學 的 區 別, 是 在 它 的 品 味, 而 不 是 在 它 的 暢 銷 與 否 再 者, 他 主 張 文 學 就 是 人 學, 就 是 什 麼 樣 的 人 就 寫 出 什 麼 樣 的 東 西 第 三 個 是 文 學 作 品 是 不 能 造 假 的, 不 能 偽 裝 的 藝 術 文 學 作 品 的 藝 術 性 只 有 三 個 條 件 : 語 言 結 構 意 境 句 子 漂 亮 不 漂 亮? 篇 章 結 構, 有 沒 有 關 聯 性? 沒 有 意 境 的 東 西, 你 寫 得 再 曲 折, 那 只 是 故 事 最 後, 他 強 調 文 學 是 精 神 食 糧, 可 以 陶 冶 性 情, 提 昇 境 界 第 九 場 邀 請 德 明 科 技 大 學 國 際 貿 易 系 袁 紹 宗 教 師, 暢 談 台 灣 熟 男 的 2

3 嘉 藥 通 識 教 育 講 座 2010 日 本 記 憶 與 想 像 他 希 望 我 們 能 夠 有 獨 立 的 思 考 能 力 台 灣 曾 經 被 日 本 殖 民 過 50 年, 所 以 我 們 更 要 用 批 判 性 的 觀 點 省 思, 在 平 日 的 生 活 當 中, 無 孔 不 入 的 日 本 文 化 最 後 一 場 通 識 教 育 講 座 是 國 立 海 洋 大 學 蘇 達 貞 教 授 演 講 從 海 洋 活 動 談 台 灣 的 海 洋 教 育 他 以 自 身 帶 領 海 洋 大 學 的 學 生 划 獨 木 舟 繞 台 灣 一 圈 的 創 舉 當 作 演 講 的 背 景, 來 談 論 我 們 這 一 代 的 年 輕 人 未 來 的 海 洋 教 育 應 該 如 何 從 哪 一 個 方 向 著 手, 讓 台 灣 能 夠 達 到 真 正 的 所 謂 的 海 洋 立 國 我 們 期 盼 透 過 大 師 的 經 驗 分 享, 提 供 學 生 更 多 元 的 思 考 方 向, 並 使 師 生 在 潛 移 默 化 中 達 到 提 升 涵 養, 關 懷 社 會 的 目 標 嘉 南 藥 理 科 技 大 學

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5 嘉 藥 通 識 教 育 講 座 2010 度 過 人 生 千 萬 認 真 李 國 修 - 屏 風 表 演 班 藝 術 總 監 李 老 師 的 人 生 是 個 傳 奇 父 親 是 個 京 鞋 師 傅, 大 哥 是 流 氓, 二 哥 是 太 保, 國 小 時 自 己 也 差 點 成 為 後 起 之 輩 ( 也 就 是 六 義 幫 故 事 的 由 來 ) 小 時 功 課 其 差 無 比, 誰 也 沒 想 到 成 為 後 來 的 喜 劇 泰 斗, 到 現 在 的 齣 齣 大 戲 爆 滿, 感 動 無 數 觀 眾 的 屏 風 表 演 班 他 的 戲 劇 人 生 觀 是 什 麼? 父 親 如 何 影 響 他? 為 何 提 倡 流 眼 淚 運 動? 為 何 覺 得 孩 子 應 該 輸 在 起 跑 點? 以 下 跟 各 位 描 繪 本 次 講 座 李 國 修 老 師 的 精 彩 內 容 李 老 師 一 開 始 介 紹 目 前 正 在 全 省 巡 迴 公 演 的 六 義 幫 內 容 劇 情 與 背 景 環 境, 來 做 為 整 個 講 演 的 開 頭 李 老 師 問 了 兩 個 問 題 : 1. 我 是 一 個 什 麼 樣 的 觀 眾? (1) 感 性 (2) 理 性 (3) 我 想 感 性 (4) 我 想 理 性 (5) 有 時 理 性, 有 時 感 性 (6) 一 半 理 性, 一 半 感 性 (7) 我 不 知 道 (8) 自 填 2. 我 認 為 戲 劇 與 人 生 的 關 係 為 何? (1) 人 生 如 戲 (2) 戲 如 人 生 (3) 以 上 皆 是 (4) 以 上 皆 非 (5) 自 填 李 老 師 從 以 上 兩 個 問 題, 讓 聽 眾 去 思 考 其 中 的 選 項, 並 深 入 思 考 自 己 想 選 這 個 項 目 的 原 因 在 現 場 觀 眾 回 答 中, 我 們 聽 到 了 每 個 人 不 同 的 思 維 方 式, 在 李 老 師 的 導 引 下, 也 讓 自 己 的 思 維 有 了 新 的 解 答 戲 劇 中 的 演 員, 可 扮 演 各 式 各 樣 的 人 ; 在 現 實 中 無 法 實 現 的 人 生 角 色, 卻 可 在 戲 劇 中 去 實 現 ; 如 方 文 山 是 個 傑 出 的 填 詞 人, 在 這 次 六 義 幫 中 扮 演 廖 添 丁, 劇 中 有 個 場 景 是 要 殺 人, 演 到 告 一 個 段 落 時, 沒 想 到 方 文 山 和 李 導 說 : 我 能 不 能 再 多 殺 一 個 人? 在 現 實 中 的 方 文 山 沒 辦 法 殺 人, 但 在 劇 中 卻 扮 演 現 實 無 法 實 踐 的 角 色, 並 且 盡 情 發 揮, 這 就 是 演 員 迷 人 的 地 方 看 戲 的 三 種 態 度 : 參 與 投 入 投 射 所 謂 參 與, 如 同 家 庭 主 婦 或 婆 婆 媽 媽, 看 完 連 續 劇 霹 靂 火 後, 會 聚 在 一 起 討 論, 並 且 群 起 憤 慨 的 罵 劇 中 反 方 角 色, 或 者 是 一 同 可 憐 劇 中 好 人 的 角 色, 為 他 抱 屈 1

6 2010 嘉 藥 通 識 教 育 講 座 所 謂 投 入, 是 指 在 看 戲 劇 的 時 候, 隨 著 劇 中 的 人 物 情 緒 起 伏, 跟 著 一 起 哭, 跟 著 一 起 笑, 跟 著 一 起 憤 慨, 但 在 戲 劇 結 束 後, 又 回 歸 正 常 生 活 也 有 可 能 戲 劇 結 束 後, 還 不 斷 回 想 著 劇 情 李 老 師 舉 了 個 例 子, 有 位 觀 眾 曾 和 他 回 饋, 說 她 有 一 個 朋 友, 看 完 戲 後 回 家 的 40 分 鐘 車 程, 一 路 哭 回 家, 這 就 是 很 好 的 例 子 ; 而 這 類 型 的 人 也 可 以 說 是 如 上 感 性 的 觀 眾 而 投 射, 是 指 在 劇 中 看 到 自 己 身 上 似 曾 相 識 的 經 驗, 進 而 移 轉 到 本 身 而 投 入 李 老 師 也 舉 了 個 例 子, 說 有 位 觀 眾 和 他 迴 響, 說 在 京 劇 啟 示 錄 中 看 到 自 己 過 去 和 父 親 的 兩 立 關 係, 有 感 而 發 在 看 完 劇 後 大 哭, 獲 得 釋 懷 人 生 中 的 四 個 不 確 定 性 : 意 外 無 常 不 確 定 交 際 與 相 會 通 常 這 四 個 不 確 定 性, 會 讓 自 己 思 考 人 生 的 價 值 而 也 當 碰 到 這 四 個 不 確 定 時, 我 們 才 會 去 思 考 與 身 旁 人 的 情 感 與 思 念 李 老 師 和 王 月 的 愛 情 觀 : 三 世 姻 緣 三 世 姻 緣 : 如 果 輪 迴, 那 我 前 兩 世 即 和 你 做 夫 妻, 那 此 次 即 是 最 後 一 世 夫 妻 李 老 師 相 信, 這 一 世 結 為 連 理, 同 樣 前 兩 世 也 一 定 是 夫 妻 這 一 世 已 經 是 最 後 一 次 的 姻 緣, 因 此 要 好 好 的 把 握 因 此 李 老 師 說, 他 和 王 月 結 婚 過 後 沒 有 發 生 過 爭 吵, 而 都 是 以 互 相 尊 重, 相 知 相 惜 的 過 好 相 處 後 的 每 個 時 間 李 老 師 的 養 兒 教 子 觀 : 孩 子 我 要 你 輸 在 起 跑 點 李 老 師 不 認 同 孩 子 贏 在 起 跑 點 的 觀 念, 他 從 來 不 會 去 關 心 兒 女 的 功 課 好 不 好, 只 關 注 是 否 過 的 快 樂, 是 否 能 對 自 己 負 責, 是 否 能 對 事 物 有 自 己 的 想 法 他 以 自 己 小 時 候 的 例 子 說 明 這 是 最 好 的 範 例, 也 說 自 己 讀 雙 語 學 校 的 兒 子 國 小 功 課 其 差 無 比, 但 從 來 不 關 注 課 業 的 事 情 笨 鳥 慢 飛, 大 器 晚 成 這 是 他 對 這 個 段 落 所 下 的 註 腳 李 老 師 也 舉 了 個 很 極 端 的 例 子 有 個 戲 友 和 他 說, 他 有 個 朋 友, 把 自 己 期 望 投 射 在 小 孩 上, 因 此 從 小 到 大, 都 要 求 她 考 試 考 第 一 名, 未 來 要 做 什 麼 也 都 安 排 的 好 好 的 直 到 出 國 念 到 了 博 士 班, 畢 業 那 天 特 地 飛 到 國 外 參 加 女 兒 畢 業 典 禮 當 晚, 女 兒 問 她 說 : 媽, 我 明 天 要 做 什 麼? 母 親 回 答 她 : 先 睡 一 覺, 明 天 再 說 結 果 隔 夜 起 來, 女 兒 已 經 跳 樓 身 亡 我 們 如 果 過 度 的 投 射 自 己 在 兒 女 上, 一 味 安 排 他 們 的 未 來, 只 會 限 制 成 長 與 發 展, 可 能 造 成 他 們 沒 辦 法 自 我 生 存 沒 辦 法 思 索 人 生 的 意 義 2

7 嘉 藥 通 識 教 育 講 座 2010 教 女 兒 的 三 件 事 情 : 想 像 力 幽 默 感 學 會 愛 李 老 師 舉 了 個 例 子, 雖 然 兒 子 成 績 差, 但 在 國 小 畢 業 典 禮 的 時 候, 他 兒 子 和 另 一 個 女 孩 是 全 場 唯 一 掉 下 眼 淚 的 人, 令 他 覺 得 很 驕 傲, 因 為 他 相 信 在 兒 子 心 中 充 滿 了 愛 知 道 沒 辦 法 和 這 群 好 友 再 擁 有 這 段 時 光, 沒 辦 法 和 好 友 們 打 鬧 嬉 戲 另 外 他 也 提 到 教 會 子 女 三 信 : 信 心 信 用 信 仰 對 他 們 來 說 也 是 很 重 要 的 李 老 師 16 歲 的 兒 子, 有 次 問 他 說 : 老 爸, 你 是 如 何 找 到 你 自 己 的? 他 老 爸 大 為 吃 驚, 怎 麼 這 個 小 兒 子 那 麼 早 熟, 我 也 是 大 學 時 進 入 戲 劇 後 才 找 到 自 己 的 人 生 一 問 之 下, 才 了 解 原 來 他 的 班 上 轉 進 一 個 新 生, 英 文 口 才 非 常 好, 使 他 對 國 小 國 中 讀 雙 語 學 校 的 自 己 感 覺 自 卑 李 老 師 開 導 他 說, 如 果 你 自 己 未 來 的 目 標 是 要 當 聯 合 國 的 口 譯 員, 那 老 爸 我 現 在 馬 上 找 最 好 的 英 文 老 師 來 指 導 你 李 老 師 之 後 引 導 他 兒 子 說 : 你 現 在 還 太 小, 應 該 是 要 找 到 自 己 的 興 趣, 再 從 自 己 的 興 趣 中 去 找 到 自 我 流 眼 淚 運 動 : 放 下 心 中 的 垃 圾 李 老 師 鼓 勵 人 們 多 流 眼 淚 除 了 引 用 醫 學 理 論, 可 降 低 憂 鬱 症, 淚 腺 分 泌 出 的 因 子 對 身 體 有 好 處 外, 主 要 可 以 清 除 心 中 的 垃 圾, 讓 壓 力 適 當 宣 洩 感 性 的 人 因 可 在 睡 前 放 下 所 有 的 思 緒, 所 以 可 以 很 快 入 眠, 得 到 較 好 的 睡 眠 品 質 ; 相 對 於 理 性 的 人 來 說, 剛 好 相 反 理 性 的 人 因 為 常 會 把 事 情 掛 念 在 心 中, 成 為 生 活 中 的 包 袱 因 此 建 議 我 們 應 要 找 到 心 中 的 感 性, 讓 自 己 的 情 感 隨 時 得 到 宣 洩, 不 要 成 為 生 活 中 的 壓 力 來 源 李 老 師 說 自 己 1 分 鐘 就 能 入 睡, 讓 我 佩 服 萬 千, 像 我 自 己 的 話 大 概 需 要 個 三 分 鐘 才 能 入 睡 吧 如 何 面 對 人 生 1. 不 按 門 鈴 不 需 萬 事 皆 向 他 人 解 釋 李 老 師 舉 個 了 自 己 的 例 子 過 去 還 是 喜 劇 演 員 時, 有 次 到 銀 行 領 錢, 他 向 身 旁 的 一 個 老 婦 人 高 興 的 打 招 呼, 並 且 自 我 介 紹 沒 想 到 那 位 老 婦 人 很 不 屑 的 和 他 說 : 喜 劇 演 員 有 什 麼 了 不 起 的 這 句 話 讓 他 回 家 後 還 放 在 心 上, 念 念 不 忘 李 老 師 說, 他 可 以 回 頭 再 向 銀 行 職 員 詢 問 那 位 老 婦 人 的 住 址, 登 門 按 門 鈴 拜 訪, 並 花 個 一 個 小 時 解 釋 自 己 的 一 生, 讓 那 位 老 婦 人 了 解 真 正 的 李 國 修, 甚 至 有 可 能 那 位 老 婦 人 會 和 他 說 : 抱 歉 我 誤 會 了 你 但 他 並 沒 有 這 樣 做, 原 因 是 : 如 果 我 們 需 向 每 位 對 自 己 不 滿 意 的 人 花 一 個 小 時 解 釋 自 己, 那 麼 人 的 一 生 都 在 浪 費 時 間 解 釋, 只 是 為 了 讓 別 人 能 夠 滿 意 自 己, 這 樣 不 是 很 沒 意 義 嗎? 所 以, 不 需 萬 事 皆 向 他 人 解 釋, 而 是 要 讓 自 己 坦 然 的 面 對 自 己 的 人 生 2. 一 切 都 是 真 的 人 生 中 所 遭 遇 到 的 事 情 都 要 認 真 面 對 李 老 師 說, 不 要 認 為 看 戲 劇 的 當 下 是 假 的, 因 為 演 員 不 可 能 和 你 說 : 我 不 是 演 員, 我 不 會 3

8 2010 嘉 藥 通 識 教 育 講 座 演 戲 買 東 西 的 當 下 不 是 假 的, 因 為 櫃 檯 不 能 和 你 說, 抱 歉 我 賣 的 東 西 是 假 的, 請 不 要 買 剪 頭 髮 的 當 下 不 是 假 的, 因 為 剪 髮 師 不 能 和 你 說, 我 不 會 剪 頭 髮, 我 什 麼 都 不 會 人 活 在 當 下, 一 切 都 是 真 的 ; 連 詐 騙 集 團 都 會 很 認 真 的 詐 騙, 不 可 能 會 有 詐 騙 集 團 前 一 分 鐘 和 你 說 要 你 匯 款, 後 一 分 鐘 和 你 說 其 實 我 是 詐 騙 集 團, 請 不 要 匯 錢 給 我 所 以, 人 生 中 所 遭 遇 到 的 事 情 都 要 認 真 面 對, 雖 然 戲 如 人 生, 人 生 如 戲, 但 只 要 活 在 當 下, 一 切 都 是 真 的, 沒 有 必 要 去 忽 視 這 一 切 李 老 師 說 了 幾 句 話 讓 我 印 象 深 刻 : 1. 戲 劇, 戲 扮 演, 飾 演 ; 劇 故 事, 劇 情 因 此 戲 劇 兩 個 字 合 起 來, 就 是 Play The Story 2. 人 生 中 只 要 做 好 一 件 事 情, 就 功 德 圓 滿 了 引 述 李 老 師 的 父 親 跟 他 耳 提 面 命 的 一 句 話 小 時, 李 老 師 有 次 看 到 父 親 又 在 做 鞋, 那 時 叛 逆, 就 和 他 說 : 你 一 輩 子 都 在 做 鞋, 有 什 麼 出 息? 他 父 親 說 : 就 是 靠 我 16 歲 學 了 這 雙 手, 養 了 你 們 可 曾 讓 你 們 餓 過? 進 你 娘 的 ( 山 東 腔 ) 人 生 中 只 要 做 好 一 件 事 情, 就 功 德 圓 滿 了 這 句 話 也 因 此 影 響 了 後 來 的 李 國 修 3. 世 上 只 有 子 女 的 榮 耀 能 成 就 父 母 的 光 芒 李 老 師 很 感 慨 的 提 到 自 己 過 去 的 和 父 母 親 之 間 的 關 係 當 李 老 師 是 當 紅 喜 劇 演 員 那 個 階 段, 父 親 重 病 在 家, 但 他 卻 每 天 夜 夜 笙 歌, 逃 避 父 親 重 病 的 事 實 有 次 回 家 被 家 姊 看 到, 被 重 重 的 罵 了 一 頓 後, 他 才 恍 然 大 悟, 自 己 過 去 每 天 不 回 家 的 原 因, 只 是 讓 自 己 以 為 沒 看 到, 父 親 的 病 就 會 好, 用 這 個 來 欺 騙 現 實 的 自 己 因 此, 屏 風 表 演 班 前 期 和 中 期 的 戲 劇, 故 事 內 容 大 部 分 是 虛 構 或 別 人 的 故 事 而 到 了 近 期 作 品, 從 京 劇 啟 示 錄 到 六 義 幫, 講 的 都 是 自 己 的 故 事, 自 己 與 家 人 的 故 事 李 老 師 說, 六 義 幫 很 明 顯 的 就 是 在 說 自 己 和 父 親 的 故 事, 因 此 有 感 而 發 世 上 只 有 子 女 的 榮 耀 能 成 就 父 母 的 光 芒 4. 你 的 過 去 我 來 不 及 參 與, 你 的 未 來 必 然 有 我 如 果 沒 聽 錯, 應 該 是 瓊 瑤 說 的 這 句 話 讓 我 有 了 很 多 的 聯 想 與 用 途, 或 許 有 天 會 用 到 也 說 不 定 度 過 人 生 千 萬 認 真 李 國 修 的 戲 劇 人 生 聽 講 者 對 於 本 次 的 演 講 活 動, 滿 意 度 高 達 八 成 五 以 上, 演 講 者 以 幽 默 風 趣 的 方 式 分 享 他 的 人 生 經 驗, 他 認 為 戲 劇 濃 縮 反 映 人 生 贊 同 自 己, 以 及 自 己 所 改 變 的 方 式, 盡 心 盡 力, 認 真 過 著 每 一 天 整 場 演 講 充 滿 感 性, 因 此 獲 得 聽 眾 好 評 4

9 嘉 藥 通 識 教 育 講 座 2010 以 文 學 生 活 記 憶 導 入 導 覽 解 說 鄭 道 聰 - 社 團 法 人 台 南 市 文 化 協 會 理 事 長 總 趕 宮 興 建 於 明 鄭 時 期, 承 天 府 寧 南 坊, 古 台 江 內 海 濱 突 出 高 地, 已 有 三 百 多 年 歷 史, 主 祀 的 倪 聖 公 是 管 理 港 道 及 船 舶 的 神 明, 昔 日 庇 佑 航 運 出 入 平 安, 台 江 內 海 陸 化 後 成 為 地 方 守 護 神, 也 是 清 代 聯 境 組 織 八 吉 境 之 境 主 廟 而 小 西 門 城 內 昆 沙 宮 下 太 子 境, 也 是 八 吉 境 的 聯 境, 總 趕 宮 前 廣 場 如 同 台 南 的 許 多 廟 埕, 一 直 是 府 城 庶 民 生 活 的 空 間, 亦 是 我 小 時 候 嬉 遊 之 處, 包 括 下 太 子 下 大 道 南 廠 王 宮 口, 這 裡 都 有 我 兒 時 的 記 憶 小 西 門 又 名 靖 波 門, 初 建 於 乾 隆 四 十 年 (1775) 在 福 安 坑 南 岸, 五 十 三 年 (1788) 重 建 單 簷 歇 山 式 城 樓, 原 址 在 今 西 門 路 一 段 688 號 前, 是 當 時 府 城 往 南 邊 濱 海 諸 部 落 交 通 門 戶, 日 本 治 台 初 期 有 輕 便 鐵 道 自 西 門 町 經 城 門 聯 接 至 喜 樹 灣 里, 日 人 為 保 存 此 城 樓, 曾 變 更 都 市 計 劃 為 綠 園, 民 國 五 十 八 年 (1969), 台 南 市 政 府 以 改 善 交 通 理 由, 拆 除 移 至 成 功 大 學 光 復 校 區, 今 綠 園 規 劃 猶 在, 小 西 門 卻 不 在 原 址 本 圖 係 拆 除 前 夕, 由 台 南 市 民 蔡 國 雄 先 生 拍 攝 留 念 照 片 中 小 西 門 很 完 整, 右 邊 城 牆 上 還 貼 有 蔣 總 統 萬 歲 的 標 語, 城 門 後 還 是 昔 日 小 西 門 街 的 街 屋, 有 家 包 成 打 鐵 店, 製 作 鐵 窗 放 於 城 門 旁 蔡 先 生 擔 任 義 消 工 作, 後 來 在 一 次 的 救 災 工 作 中 摔 傷 以 致 失 明, 為 了 謀 生, 遂 於 原 小 西 門 旁 電 信 局 附 近 ( 和 意 路 ) 開 設 你 我 他 之 家 煙 燻 冰 鎮 滷 味, 因 口 味 好, 價 格 公 道, 蔡 先 生 又 熱 心 公 益, 支 持 義 消 活 動, 頗 得 消 費 者 認 同, 因 此 你 我 他 遠 近 馳 名, 是 台 南 市 具 代 表 性 的 美 食 名 店 小 西 門 前 賣 碗 粿 椪 豆 仔 湯 的 是 住 在 下 林 的 蔡 再 發 先 生, 在 民 國 四 十 一 年 (1952) 開 始 設 攤, 每 天 從 下 林 家 中 將 剛 炊 煮 好 的 碗 粿 及 椪 豆 仔 湯, 騎 著 腳 踏 車 載 送 到 小 西 門 前 販 賣, 因 口 味 好, 遠 近 馳 名, 現 由 第 二 代 蔡 旺 財 在 夏 林 路 老 家 開 設 小 西 腳 碗 粿 中 美 共 同 防 禦 條 約, 旨 在 擔 當 自 由 的 守 護 與 傳 遞, 維 護 台 灣 的 自 由 與 安 定 因 此, 其 合 作 範 圍 更 涵 蓋 政 治 經 濟 及 社 會 發 展,1960 年 代, 台 灣 經 濟 的 起 飛 社 會 的 繁 榮, 亦 得 力 於 此 條 約 的 經 濟 援 助 例 如,1950 年 美 國 計 畫 提 供 五 十 萬 美 元 援 助, 但 該 年 實 際 數 額 已 達 四 百 萬 美 元, 到 隔 年 6 月 已 達 九 百 八 十 六 萬 美 元, 後 來 美 國 對 台 經 援 平 均 每 年 約 一 億 美 元, 軍 援 還 要 多 於 這 數 額 這 筆 美 國 援 助 台 灣 的 計 畫 經 費, 扶 助 當 時 台 灣 的 地 方 建 設 與 生 產 事 業, 在 長 達 十 幾 年 之 後, 逐 步 以 國 際 貸 款 和 投 資 的 方 式, 取 代 了 原 來 的 直 接 美 援, 在 美 國 的 推 動 下, 使 台 灣 改 變 了 1950 年 代 以 來 只 求 經 濟 穩 定 和 自 立 的 進 口 替 代 政 策, 而 採 取 了 依 賴 海 外 市 場 的 出 口 擴 張 政 策 使 台 灣 建 立 以 出 口 市 場 為 導 向 的 工 業 生 產 體 制 5

10 2010 嘉 藥 通 識 教 育 講 座 日 本 治 台 後, 先 在 清 代 海 防 同 知 府 址 設 臨 時 監 獄, 後 移 至 軍 裝 局 址, 明 治 三 十 三 年 (1900) 在 原 地 建 徒 刑 監 五 棟, 女 監 二 棟, 工 廠 九 棟, 名 為 台 南 刑 務 所 台 南 監 獄, 後 陸 續 建 辦 公 廳 舍 及 官 舍 區, 台 灣 光 復 後 改 為 台 灣 台 南 監 獄 民 國 七 十 五 年 (1986) 監 獄 遷 移, 原 建 築 拆 除, 土 地 售 於 國 泰 建 設 公 司, 現 改 建 為 新 光 三 越 百 貨 公 司 及 大 億 麗 緻 酒 店 日 本 時 代 原 台 南 刑 務 所 之 建 築 只 餘 所 長 官 舍 台 南 刑 務 所 要 道 館 醫 務 所 及 高 級 官 舍 二 棟, 位 於 永 福 路 與 和 意 街 口, 其 餘 皆 已 拆 除 民 國 五 十 六 年 (1967)8 月 26 日, 國 民 政 府 決 定 自 明 年 7 月 1 日 新 學 年 開 始 全 面 實 施 延 長 義 務 教 育, 將 原 本 六 年 制 的 國 民 學 校, 與 三 年 制 的 初 級 中 學, 合 併 為 九 年 的 國 民 教 育, 原 國 民 學 校 改 稱 小 學, 初 級 中 學 改 稱 國 民 中 學, 學 制 仍 採 六 三 兩 級, 但 在 課 程 編 排 上, 趨 向 九 年 一 貫 制, 全 面 提 昇 國 民 的 教 育 水 平 政 策 宣 佈 後, 各 地 紛 紛 增 設 國 民 中 學, 以 使 國 民 教 育 得 以 連 貫 本 圖 是 九 年 國 教 政 策 宣 佈 後, 台 南 市 政 府 將 原 設 於 原 日 本 時 代 南 門 小 學 校 的 辦 公 廳 舍 遷 移 至 原 台 南 州 廳, 將 建 築 騰 出, 另 在 前 面 空 地 興 建 三 樓 新 校 舍, 合 成 建 興 國 中 所 需 辦 公 及 教 學 空 間 第 一 年 招 收 二 十 一 班, 仍 有 六 班 需 借 進 學 國 小 教 室, 事 隔 三 十 年 後, 當 年 建 的 新 校 舍 又 已 改 建, 而 原 南 門 小 學 校 的 本 館 已 登 錄 為 台 南 市 歷 史 建 築 明 治 三 十 八 年 (1905), 台 南 廳 有 鑑 於 市 民 多 據 路 旁 或 廟 口 為 市, 因 雜 亂 污 穢, 有 礙 衛 生 及 觀 瞻, 即 計 劃 籌 建 市 場, 遂 蒐 購 牛 磨 後 街 城 邊 街 附 近 土 地, 開 工 興 建 公 營 市 場, 稱 為 西 市 場, 因 最 早 興 建, 且 販 賣 華 洋 高 級 食 材, 因 此 也 稱 為 大 菜 市, 大 正 九 年 (1920) 因 風 毀 重 建 昭 和 八 年 (1933) 五 月 為 了 促 進 銀 座 新 市 街 的 熱 鬧 商 況, 台 南 市 役 所 於 西 市 場 前 提 供 噴 水 池 周 邊 土 地, 由 勸 業 協 會 募 集 商 人 出 資, 構 築 四 十 一 間 賣 店, 命 名 為 台 南 淺 草 商 場, 所 賣 俱 屬 日 用 品, 以 廉 價 銷, 刺 激 消 費, 並 在 西 市 場 後 ( 現 國 華 街 ) 建 造 露 店 ( 點 心 攤 販 ) 收 容 聚 集 於 市 場 後 原 先 拆 西 門 城 時 遷 來 的 攤 販, 定 期 舉 辦 納 涼 大 會, 促 進 市 民 休 閒 活 動, 擴 展 夜 店 ( 夜 市 ) 於 世 界 館 ( 原 全 成 戲 院, 現 今 日 戲 院 ) 後 建 造 名 聞 全 台 的 盛 場 ( 沙 卡 里 吧 ) 香 蕉 倉 庫 即 是 日 本 時 代 台 南 州 青 果 組 合 香 蕉 倉 庫, 位 於 西 市 場 南 側 入 口 旁, 原 為 台 灣 漁 業 株 式 會 社 的 魚 賣 場, 大 正 十 五 年 (1926) 因 台 南 運 河 開 通, 會 社 搬 到 運 河 旁, 此 地 即 改 造 為 香 蕉 倉 庫, 建 築 本 體 尚 完 整, 有 事 務 室 冷 藏 室 煙 燻 室, 香 蕉 曾 經 是 台 灣 重 要 的 外 銷 農 產 品, 因 具 歷 史 價 值 現 已 指 定 為 古 蹟 台 南 羊 城 小 食 的 創 辦 人 是 盧 華 和 劉 強, 因 隨 國 民 政 府 來 台 灣, 為 強 調 來 自 廣 州 家 鄉 的 美 味, 遂 以 羊 城 為 名 開 店 落 戶 六 十 年 來, 伴 隨 台 南 人 成 長 的 歲 月, 在 台 南 市 中 正 路 巷 內 羊 城 小 食 的 興 盛 之 期 時, 每 逢 年 節, 要 買 油 雞 都 要 事 先 預 約, 並 且 拿 號 碼 牌 排 隊, 當 時 許 多 外 地 來 的 遊 客 指 名 要 吃 的, 即 是 入 口 滑 嫩 的 油 雞, 與 色 香 味 具 全 的 咕 魯 肉 飲 食 最 能 顯 現 社 會 文 化 特 色 與 深 度, 美 食 文 化 的 形 成 與 地 方 環 境 產 物 節 令 及 人 文 條 件 有 直 接 的 關 係, 台 南 的 飲 食 源 於 原 鄉 在 本 地 生 根, 後 又 受 到 日 本 統 治 及 國 民 政 府 來 台 等 現 代 化 影 響, 使 其 融 入 各 地 飲 食 內 涵, 兼 具 歷 史 傳 統 各 地 特 色 且 價 廉 物 美, 遂 名 聞 遐 邇 膾 炙 人 口 羊 城 小 食 正 是 台 南 美 食 的 明 證 大 東 亞 戰 爭, 是 日 本 對 第 二 次 世 界 大 戰 中 進 行 在 東 南 亞 和 太 平 洋 戰 場 的 戰 爭 總 稱 大 東 亞 戰 爭 的 目 的, 是 為 建 立 以 日 本 為 中 心 的 大 東 亞 共 榮 圈 而 與 英 國 美 國 等 同 盟 國 勢 力 爭 奪 殖 6

11 嘉 藥 通 識 教 育 講 座 2010 民 地 的 一 場 戰 爭 大 東 亞 戰 爭 的 名 稱 是 在 1941 年 12 月 8 日 偷 襲 珍 珠 港 之 後, 於 12 月 12 日 確 定 的, 其 意 義 為 為 大 東 亞 新 秩 序 建 設 而 進 行 的 戰 爭 台 灣 由 於 受 日 本 統 治, 老 一 輩 的 人 仍 習 慣 以 大 東 亞 戰 爭 或 太 平 洋 戰 爭 稱 之 救 國 團 最 初 全 名 為 中 國 青 年 反 共 救 國 團, 民 國 四 十 一 年, 西 元 1952 年 10 月 31 日 於 台 北 中 山 堂 正 式 成 立, 由 蔣 經 國 擔 任 團 主 任, 組 織 共 分 六 級, 各 省 ( 市 ) 設 總 隊, 中 央 設 總 團 其 任 務 是 : 1. 參 加 個 種 服 務, 從 事 社 會 服 務, 協 助 文 化 宣 傳 社 會 調 查 推 行 政 令, 以 及 發 動 勞 軍 從 軍 及 勤 勞 運 動 2. 協 助 軍 隊 擔 任 運 輸 情 報 通 訊 組 訓 民 眾 整 理 戶 籍 肅 清 匪 諜 建 立 社 會 秩 序, 以 及 有 關 戰 時 工 作 3. 協 助 政 府 擔 任 教 育 地 方 自 治 土 地 行 政, 以 及 各 項 建 國 復 興 工 作 大 正 九 年 (1920)9 月 13 日, 財 團 法 人 台 南 公 館 設 台 南 圖 書 館 附 屬 圖 書 館 於 吳 園, 因 池 畔 狹 窄 難 容 多 人 閱 覽 大 正 十 年 三 3 月 1 日 辜 顯 榮 捐 日 幣 三 萬 圓, 選 其 側 以 日 幣 二 萬 五 千 圓 元 建 木 造 樓, 計 七 十 三 坪 日 幣 五 千 圓 購 圖 書 於 10 月 16 日 落 成 啟 用 據 昭 和 八 年 (1933) 統 計 : 當 時 台 南 市 人 口 102,723 人, 圖 書 館 職 員 9 人, 年 度 經 費 718,330 元, 藏 書 15,079 冊, 閱 覽 人 數 82,918 人, 借 閱 冊 數 136,316 冊, 當 時 閱 覽 與 藏 書 僅 次 於 台 灣 總 督 府 圖 書 館 台 南 圖 書 館 是 台 南 人 汲 取 新 知 走 向 世 界 的 地 方 民 國 六 十 四 年 (1975) 台 南 市 政 府 將 圖 書 館 遷 到 中 山 公 園 旁, 原 建 築 拆 除, 土 地 賣 給 遠 東 百 貨 公 司 民 生 綠 園 於 日 本 時 代 最 初 稱 為 大 正 公 園, 後 來 為 了 紀 念 日 本 派 任 台 灣 第 四 任 總 督 兒 玉 源 太 郎 對 台 灣 的 貢 獻, 乃 從 義 大 利 訂 製 兒 玉 大 理 石 雕 像 矗 立 於 此, 遂 改 稱 兒 玉 壽 像 園, 台 南 人 通 稱 此 地 為 石 像 兒 玉 源 太 郎 石 像 在 1945 年 毀 於 台 南 大 爆 擊 的 美 機 轟 炸, 大 戰 後 更 名 為 民 生 綠 園 石 像 的 位 置 隨 著 政 權 的 變 遷 改 矗 立 孫 中 山 先 生 的 銅 像, 象 徵 三 民 主 義 將 實 現 於 台 灣 民 國 八 十 七 年 二 月 二 十 八 日, 台 南 市 長 張 燦 鍙 先 生, 在 台 南 市 議 會 前 一 年 的 提 議 下 將 民 生 綠 園 改 名 為 湯 德 章 紀 念 公 園, 但 台 南 市 民 已 習 慣 稱 民 生 綠 園 北 白 川 宮 能 久 親 王 薨 於 吳 汝 祥 之 宅 第, 台 灣 總 督 府 於 此 設 御 遺 跡 所, 後 至 1920 年 改 建 台 南 神 社 日 本 時 代 御 遺 跡 所 位 於 今 永 福 路 府 前 路 口, 現 已 改 建 里 民 活 動 中 心, 旁 邊 為 原 實 踐 堂 戲 院 明 治 二 十 八 年, 西 元 1895 年, 北 白 川 宮 能 久 親 王 奉 命 率 領 近 衛 師 團 來 台 征 戰, 因 感 染 瘧 疾 於 駐 蹕 台 南 府 城 莊 雅 橋 街 吳 汝 祥 之 邸 時 病 逝 1900 年 總 督 府 改 吳 宅 作 御 遺 跡 所,1902 年 完 工 祭 祀 北 白 川 宮 能 久 親 王, 並 保 留 遺 物 展 示, 所 務 歸 隸 屬 於 台 灣 神 社 管 轄 1920 年, 日 本 政 府 開 始 改 建 為 官 幣 中 社 之 神 社, 於 1923 年 6 月 竣 工, 建 造 經 費 20 萬 圓 神 社 分 內 苑 外 苑, 規 模 宏 敞 佔 地 遼 闊 內 苑 的 範 圍 大 約 為 現 今 的 公 十 一 停 車 場, 為 傳 統 日 本 神 社 的 建 築, 包 含 本 殿 拜 殿 鳥 居 參 拜 步 道 社 務 所 及 石 燈 石 獅 銅 雕 駿 馬 等 外 苑 則 位 於 現 今 的 忠 義 國 小 校 內, 庭 園 造 景 花 木 扶 疏, 在 日 本 時 代 是 台 南 市 的 名 勝 景 點 1936 年 於 東 北 方 興 建 武 德 殿 二 次 大 戰 後, 台 南 神 社 廢 社,1946 年 建 築 改 為 忠 烈 祠, 入 口 的 鳥 居 則 刻 著 浩 氣 千 秋 四 個 大 字, 同 年 外 苑 改 建 為 台 南 市 立 中 學 1952 年 救 國 團 駐 進 內 苑 右 側, 隔 年 外 苑 改 為 忠 義 國 小, 7

12 2010 嘉 藥 通 識 教 育 講 座 武 德 殿 做 為 禮 堂 忠 烈 祠 則 至 1969 年 後 遷 移 至 健 康 路 體 育 公 園 東 北 角, 名 為 國 民 革 命 忠 烈 祠, 原 有 神 社 建 築 拆 除 改 建 成 市 立 體 育 館 1991 年 7 月 體 育 館 因 破 舊 遂 改 建 公 十 一 停 車 場 至 今 2005 年 7 月 1 日 武 德 殿 進 行 整 修 工 程 時, 發 掘 昔 日 神 社 外 苑 所 遺 留 之 拱 型 橋 乙 座, 並 刻 有 成 功 橋 三 字, 題 名 者 為 台 南 市 立 中 學 校 長 楊 德 鈞 之 名 稍 後 市 政 府 稍 加 變 更 設 計, 保 留 橋 面 並 恢 復 昔 日 成 功 溪 原 貌 下 大 道, 良 皇 宮 創 建 於 永 曆 年 間, 位 於 福 安 坑 溪 北 側, 主 祀 保 生 大 帝 吳 真 人, 乾 隆 年 間 建 城 時 在 小 西 門 內 寧 南 坊, 俗 稱 下 大 道, 以 對 稱 頂 大 道 之 府 城 鎮 北 坊 興 濟 宮 二 府 口, 二 府 即 是 指 清 代 海 防 同 知 府, 專 管 海 上 防 務, 因 官 階 等 同 知 府, 稱 二 府 或 分 府, 衙 門 原 設 在 鹿 耳 門, 雍 正 八 年 (1730) 遷 至 寧 南 坊 總 趕 宮 南 側 ( 今 友 愛 市 場 及 後 方 林 管 處 宿 舍 ), 此 處 遂 稱 二 府 口 街 ( 府 前 路 一 段 304 巷 ) 至 嘉 慶 五 年 (1800), 為 旌 表 節 婦 蕭 氏 良 娘, 立 節 孝 坊 於 此 民 國 五 十 二 年 (1963)12 月 台 南 市 在 中 正 路 靠 近 運 河 前, 原 台 南 戲 院 址, 矗 立 一 棟 八 樓 的 新 建 築, 當 時 是 南 台 灣 最 高 的 大 樓, 建 地 面 積 有 二 百 七 十 餘 坪, 地 下 兩 層 為 王 子 戲 院, 一 至 四 層 為 商 場, 其 上 有 王 后 戲 院 舞 廳 餐 廳, 屋 頂 為 兒 童 樂 園, 建 築 係 由 西 區 合 作 社 主 辦 興 建, 因 此 命 名 合 作 大 樓 由 於 大 樓 起 建 分 層 銷 售, 由 不 同 的 業 者 進 入 經 營, 在 當 時 屬 創 新 的 構 想 與 嶄 新 建 築, 因 此 尚 未 完 全 建 成 之 時, 地 下 層 的 戲 院 與 一 樓 的 百 貨 公 司 即 先 營 業, 形 成 樓 下 在 做 生 意, 樓 上 在 施 工 的 混 亂 現 象, 後 來 整 棟 建 築 分 四 五 次 開 幕, 當 時 被 譏 為 合 作 大 樓 不 合 作, 但 反 而 名 聲 更 響 亮, 招 來 大 量 的 商 機, 在 當 年 春 節 期 間, 各 地 遊 客 蜂 擁 而 至, 凝 聚 了 中 正 商 圈 的 人 氣, 合 作 大 樓 的 商 業 風 光 持 續 了 二 十 年 後 因 管 理 不 易, 出 過 幾 次 火 災 及 刑 事 案 件, 才 逐 漸 式 微, 變 成 危 樓,1970 年 代, 遠 東 百 貨 在 公 園 路 成 立 後, 合 作 大 樓 便 一 蹶 不 振 大 正 十 一 年, 西 元 1922 年, 台 南 市 役 所 為 改 善 航 運 與 促 進 台 南 市 的 工 商 繁 榮, 決 定 於 安 平 與 台 南 間 開 挖 運 河,1926 年 運 河 開 通, 為 台 南 市 的 發 展 帶 來 了 新 契 機, 初 期 維 持 數 百 年 來 台 海 之 間 的 帆 船 貿 易, 也 使 安 平 成 為 日 台 輪 船 航 線 的 停 靠 站, 後 期 更 成 為 機 動 漁 船 的 補 給 避 風 港, 台 南 運 河 營 造 了 都 市 的 新 意 象 可 惜 後 因 港 口 淤 塞, 至 1970 年 代 逐 漸 失 去 航 運 功 能 台 灣 光 復 後,1949 年 國 民 政 府 撤 退 台 灣, 原 台 南 市 役 所 於 台 南 船 溜 前 所 立 記 事 碑, 後 被 改 為 精 神 堡 壘, 且 四 面 寫 著 驅 逐 倭 寇 恢 復 中 華 打 回 大 陸 解 救 同 胞, 這 座 精 神 堡 壘 隨 著 台 南 中 國 城 的 建 造 而 拆 除 台 灣 在 日 本 統 治 時 期, 總 督 府 為 招 集 日 本 內 地 人 民 來 台 產 殖 興 業, 提 供 土 地 優 惠 租 賃 政 策, 日 本 人 聚 集 的 街 區 或 聚 落 皆 建 有 稻 荷 神 社, 藉 以 庇 佑, 神 社 鳥 居 統 一 是 紅 色, 神 社 前 皆 有 供 奉 一 對 狐 狸 或 狛 犬 的 福 神, 由 於 狐 狸 是 農 業 稻 荷 大 神 的 使 者, 象 徵 財 富, 俗 信 能 佑 福 招 財, 其 造 型 為 口 銜 書 卷 及 如 意, 被 工 商 業 界 敬 奉 台 南 新 町 開 闢 後 以 大 溝 ( 今 保 安 路 ) 為 界, 溝 南 為 台 灣 人 的 店, 溝 北 為 日 本 人 經 營 貸 座 敷 聚 集 的 區 域, 因 此 這 裡 設 有 稻 荷 神 社 在 溝 上 的 橋 邊, 台 灣 人 都 稱 狐 狸 廟 光 復 後, 神 社 過 了 幾 年 後 才 拆 除, 狐 狸 石 像 不 知 去 向 今 台 南 市 中 正 路 建 於 1932 年 之 林 商 店 五 樓 頂, 仍 遺 有 稻 荷 神 社 的 鳥 居 埁 仔 頂 萬 善 公 廟 在 今 西 門 路 一 段 702 巷 27 號 旁, 年 代 久 遠 不 知 建 於 何 時, 咸 信 在 開 台 之 初, 由 於 西 門 路 一 段 在 明 清 之 時, 係 赤 崁 台 地 濱 海 之 地, 先 民 來 台 在 此 登 岸, 由 於 台 地 瘴 癘 8

13 嘉 藥 通 識 教 育 講 座 2010 水 土 不 服, 故 有 唐 山 過 台 灣, 十 去 六 留 三 死 一 回 頭 的 俗 諺, 在 此 埋 骨 異 鄉 者 未 留 姓 名 或 無 後 嗣 者, 即 以 共 塚 或 撿 骨 共 埋, 即 稱 萬 善 公 萬 應 公 或 有 應 公 以 寓 其 善 佑 地 方 且 能 有 求 必 應, 此 係 先 人 慎 終 追 遠, 悲 天 憫 人 之 美 德 在 西 門 路 全 段 東 側 地 區 存 有 多 處 此 性 質 之 廟 址, 映 證 開 台 歷 史 醃 腸 熟 肉 係 台 南 傳 統 點 心 特 產, 歷 史 悠 久, 以 食 材 豐 富 做 工 細 緻 聞 名, 內 容 可 分 三 大 項, 一 腹 內, 包 括 猪 心 猪 肝 猪 肺 猪 腸 猪 舌 猪 尾 猪 頭 皮 等 二 海 鮮, 以 鯊 魚 小 卷 蝦 卷 為 主 三 雜 項 料 理, 以 醃 腸 粉 腸 糯 米 大 腸 肉 丸 肉 卷 三 色 蛋 冷 筍 苦 瓜 菜 頭 韮 菜 等 台 南 地 方 法 院 建 於 大 正 元 年 (1912), 為 臺 灣 總 督 府 轄 下 的 地 方 法 院, 是 台 灣 現 存 唯 一 日 本 時 代 大 型 法 院 建 築, 十 分 珍 貴 在 式 樣 上, 應 用 了 甚 多 從 巴 洛 克 以 來 西 方 常 見 之 造 型 語 彙 ; 本 建 築 坐 南 朝 北, 橫 向 發 展, 其 在 空 間 組 織 採 用 不 對 稱 的 平 衡 設 計, 主 入 口 與 次 入 口 分 居 左 右, 東 西 呼 應 ; 頂 上 各 置 高 低 塔 樓, 一 圓 一 方, 形 成 不 對 稱 對 比, 以 前 的 台 南 人 將 此 高 低 塔 比 喻 為 陰 曹 地 府 裡 出 來 捉 拿 犯 人 的 黑 白 無 常, 甚 為 有 趣 民 國 五 十 八 年 以 危 險 建 築 拆 除 高 塔, 僅 存 圓 塔 安 平 海 關 建 築 係 1926 年 開 闢 新 運 河, 為 管 理 安 平 船 溜 的 船 隻 而 建 造, 並 將 原 設 於 鹽 水 溪 口 的 稅 關 遷 移 來 此,1945 年 國 民 政 府 接 收 台 灣 後, 設 此 地 為 財 政 部 台 南 關 台 南 支 關 安 平 支 所,1969 年 改 稱 高 雄 關 台 南 支 關 安 平 支 所,1975 年 安 平 新 港 築 成 後, 本 建 築 閒 置,2002 年 6 月 9 日, 海 關 建 築 因 劃 為 綠 地, 市 政 府 計 劃 拆 除, 被 安 平 文 教 基 金 會 攔 阻 2003 年 5 月 13 日 指 定 為 市 定 古 蹟 日 本 統 治 台 灣 第 二 年, 明 治 二 十 九 年 (1896) 七 月 二 十 五 日, 統 轄 臺 灣 南 部 的 臺 南 縣 知 事 磯 貝 靜 藏 聲 報 鄭 成 功 的 忠 烈, 和 他 母 親 田 川 氏 的 貞 烈, 由 臺 灣 總 督 桂 太 郎 建 議 日 本 皇 室 請 付 社 號, 列 為 國 祀 明 治 三 十 年 一 月 十 三 日, 日 本 政 府 拓 殖 大 臣 示 達 列 為 國 祀 縣 社, 稱 為 開 山 神 社, 並 舉 行 盛 大 的 奉 告 祭 大 正 三 年 (1914) 八 月, 開 山 神 社 開 工 擴 大 規 模, 計 得 基 地 九 千 四 百 餘 坪, 改 建 前 殿 廡 廊 祭 器 庫 儀 仗 所 照 牆 內 門 轅 門 等 ; 增 建 拜 殿 社 殿 務 所 淨 手 處 神 職 宿 社 華 表 步 道 等 大 正 四 年 四 月 下 旬, 宏 壯 的 神 社 遂 告 落 成 每 年 的 二 月 十 五 日 為 神 社 例 祭 明 治 維 新 要 從 1867 年 的 倒 幕 大 政 奉 還 王 政 復 古 等 政 治 事 件 包 含 在 內 慶 應 四 年 三 月 十 四 日 ( 西 元 1868 年 4 月 6 日 ), 睦 仁 天 皇 親 率 文 武 百 官 在 京 都 御 所 的 正 殿 紫 宸 殿 向 天 地 人 民 宣 誓 五 條 御 誓 文, 揭 示 國 是 方 針, 開 啟 明 治 維 新 的 歷 史 序 幕 其 內 容 如 下 : 一 廣 興 會 議, 萬 機 決 於 公 論 二 上 下 一 心, 盛 展 經 綸 三 官 武 一 體, 以 至 庶 民, 各 遂 其 志, 毋 使 人 心 倦 怠 四 破 除 舊 有 之 陋 習, 一 本 天 地 之 公 道 五 求 知 識 於 世 界, 大 振 皇 國 之 基 業 我 國 即 將 進 行 前 所 未 有 之 變 革, 故 朕 躬 身 先 眾 而 行, 向 天 地 神 明 宣 誓, 定 斯 國 是, 立 萬 民 保 全 之 道 盼 眾 卿 亦 念 茲 在 茲, 同 心 戮 力 9

14 2010 嘉藥通識教育講座 還你好面子 許乃仁 皮膚科診所院長 皮膚的一般特徵 1. 人體最大器官 1.5~2.0平方公 尺 2. 佔體重的百分之十五 3. 包含表皮 真皮 皮下組織 皮膚 附屬器官等部分 4. 平均厚度3mm 皮膚健康最根本的兩件事 1. 保濕 2. 防曬 皮膚的構造 表皮 1. 無血管的多層構造 2. 氧氣及養分主要靠真皮血管供應 3. 平均厚度0.05~0.2mm 4. 由外至內角質層 透明層 顆粒層 棘狀層 基底層 皮膚乾燥 1. 超過64歲 77% 超過80歲 100% 2. 以上背及肢體最容易出現 3. 皮膚萎縮 真皮含水空間減少 皮膚血液循環差 活動量減少流汗量減少 汗液含鈉量減 少 皮脂腺分泌減少 4. 嚴重時引起皮膚發炎 搔癢影響睡眠 保濕成分剝析 1. 甘油 2. 多元醇 3. 玻尿酸 4. 膠原蛋白 5. 水解膠原蛋白 6. 氨基酸 7. 天然保濕因子(NMF) 10

15 嘉 藥 通 識 教 育 講 座 2010 甘 油 Glycerin 1. 丙 三 醇 2. 天 然 成 份 3. 安 全 性 佳, 不 易 過 敏, 各 種 膚 質 適 用 4. 瞬 間 保 濕 效 果 好, 易 受 環 境 相 對 溼 度 影 響 5. 只 有 保 濕 沒 有 護 膚 功 能 多 元 醇 1. 保 濕 原 理 是 利 用 結 構 中 OH 基, 抓 住 水 分 達 到 保 濕 效 果 2. 安 全 性 佳, 不 至 引 起 皮 膚 過 敏 不 適 等 現 象, 各 種 膚 質 均 可 使 用 3. 保 濕 效 果 較 容 易 受 到 環 境 濕 度 影 響 4. 受 限 本 身 作 用 機 轉, 高 效 保 濕 效 果 不 佳, 長 時 間 保 濕 亦 不 理 想 5. 常 見 有 丙 二 醇 (Propylene glycol) 聚 乙 二 醇 (PEG) 玻 尿 酸 Hyaluronic Acid 1. 又 稱 醣 醛 酸, 透 明 質 酸 2. 真 皮 層 中 重 要 黏 液 質, 可 以 吸 收 五 百 倍 於 本 身 重 量 水 分, 被 譽 為 目 前 最 佳 保 濕 劑 3. 自 然 保 濕 效 果 極 強, 當 環 境 濕 度 降 低 時, 也 較 不 會 影 響 保 濕 效 果 4. 沒 特 殊 味 道, 可 添 加 入 保 養 品 5. 塗 抹 後 的 第 一 個 小 時 保 濕 力 甚 佳, 約 三 個 小 時 後 明 顯 下 降 6. 只 是 保 濕 劑 Hyaluronic Acid- 玻 尿 酸 的 由 來 1. 於 西 元 1934 年,Karl Meyer 和 其 大 學 同 學 John Palmer 從 牛 眼 睛 的 玻 璃 膠 體 中 分 離 出 先 前 未 知 的 化 學 物 質 2. 由 於 這 個 結 果, 他 們 提 出 玻 尿 酸 的 命 名 為 hyaluronic acid=hyaloid (vitreous 透 明 的 ) + uronic acid 3. 而 玻 尿 酸 正 式 首 次 於 西 元 1942 年 被 應 用, 由 Endre Balazs 應 用 於 烘 培 食 品 中 用 來 作 為 蛋 白 的 取 代 品. 4. 之 後, 其 更 致 力 研 發 玻 尿 酸, 同 時 對 玻 尿 酸 的 研 究 更 長 達 50 年 以 上. 玻 尿 酸 的 功 能 1. 維 持 結 構 組 織 之 完 整 性 2. 提 供 軟 組 織 及 關 節 之 保 護 和 潤 滑 作 用 3. 運 送 營 養 物 質 進 出 細 胞 4. 維 持 水 分 平 衡 5. 過 濾 作 用 同 時 調 節 蛋 白 質 之 分 佈 6. 協 調 身 體 細 胞 之 分 佈 成 長 及 移 動 11

16 2010 嘉 藥 通 識 教 育 講 座 膠 原 蛋 白 Collagen 1. 無 強 效 保 濕 性, 充 其 量 是 作 為 護 膚 成 分, 讓 皮 膚 不 會 受 到 刺 激 2. 分 子 量 非 常 大, 對 於 老 化 肌 膚 的 改 善 是 無 能 為 力 水 解 膠 原 蛋 白 Hydrolyzed Collagen 1. 將 大 分 子 的 膠 原 蛋 白, 以 水 解 方 式 處 理 成 小 分 子 量 的 蛋 白 2. 具 有 角 質 蛋 白 相 似 氨 基 酸 結 構, 所 以 親 膚 性 佳, 保 濕 效 果 也 可 以 有 效 發 揮 3. 保 濕 效 果 穩 定, 很 少 受 環 境 影 響 4. 如 需 兼 具 保 濕 和 改 善 膚 質 是 極 佳 的 成 分 氨 基 酸 Amino Acids 1. 高 級 護 膚 保 濕 成 分, 對 受 損 角 質 有 協 助 修 復 效 果 2. 屬 於 氨 基 酸 的 保 濕 劑 有 蛋 白 類, 如 植 物 蛋 白, 大 豆 蛋 白, 動 物 蛋 白, 水 解 蛋 白 等, 來 源 成 本 較 高 所 以 視 為 珍 貴 保 濕 劑 3. 若 單 純 以 保 濕 作 為 訴 求, 氨 基 酸 類 保 濕 效 果 是 無 法 立 即 見 效 4. 高 效 吸 水 性, 具 有 調 節 作 用 天 然 保 濕 因 子 NMF 1. 主 要 成 分 有 氨 基 酸 PCA(Pyrrolidone carboxylic acid), 乳 酸 鈉 (Sodium lactate), 尿 素 (Urea) 等, 可 暫 時 與 微 血 管 循 環 水 分 結 合, 達 到 鎖 水 的 目 的 2. 有 調 節 皮 膚 酸 鹼 值 功 能 3. 無 刺 激 性 反 應, 另 外 還 有 維 持 角 質 細 胞 正 常 運 作 的 功 能 4. 瞬 間 保 濕 功 能 最 佳 角 質 層 中 有 30% 是 天 然 保 濕 因 子 (NMFs)- 水 溶 性 的 低 分 子 物 質, 具 有 如 海 綿 般 強 大 的 吸 水 力, 能 鎖 住 細 胞 間 的 水 分 皮 膚 健 康 最 根 本 的 兩 件 事 1. 保 濕 2. 防 曬 防 曬 大 作 戰 1. 避 免 陽 光 曝 曬 2. 配 合 防 曬 工 具 : 傘 帽 衣 物 3. 避 免 使 用 仿 曬 液, 太 陽 燈 及 人 工 曝 曬 室 4. 注 意 每 天 的 紫 外 線 指 數 5. 塗 防 曬 劑 : 物 理 性 化 學 性 6. 曬 後 護 理 : 抗 氧 化 物 抗 自 由 基 7. 避 免 曝 曬 : 12

17 嘉 藥 通 識 教 育 講 座 2010 (1) 把 握 防 曬 的 黃 金 時 段 (2) 二 十 歲 已 曝 曬 百 分 之 七 十 五 (3) 努 力 學 習 小 龍 女 (4) 六 個 月 大,SPF15,18 歲 降 低 78% 皮 膚 癌 (5) 低 敏 性 8. 防 曬 工 具 : (1) 陽 傘 選 擇 深 色 或 外 深 內 銀 灰 色 (2) 陽 傘 只 能 給 您 一 半 的 防 曬 (3) 緊 織 衣 物 (4) 深 色 衣 物 阻 擋 光 線 (5) 淺 色 衣 物 反 射 陽 光 9. 紫 外 線 指 數 : (1) 0-2 微 量 級 : 帽 子 或 陽 傘 (2) 3-4 低 量 級 : 防 曬 乳 (3) 5-6 中 量 級 : 太 陽 眼 鏡, 待 在 蔭 涼 處 (4) 7-9 過 量 級 : 長 袖 衣 物, 1 0 am-2pm 少 外 出 (5) 危 險 級 10. 光 源 : (1) 黃 色 燈 光 大 於 白 光 (2) 避 免 太 陽 燈 投 射 燈 (3) 遠 離 三 十 公 分 11. 哪 些 消 費 者 需 要 防 曬 的 保 護 : (1) 青 春 痘 的 患 者 (2) 雷 射, 果 酸 完 的 消 費 者 (3) 肌 膚 光 敏 感 的 患 者 (4) 有 美 白 需 求 的 消 費 者 (5) 想 預 防 肌 膚 老 化, 肌 膚 曬 黑 的 消 費 者 (6) 有 唇 部 疱 疹 或 是 疱 疹 病 史 者 (7) 戶 外 水 / 陸 活 動, 需 良 好 防 水 效 果 者 還 你 好 面 子 皮 膚 的 健 康 管 理 聽 講 者 對 於 本 次 還 你 好 面 子 皮 膚 的 健 康 管 理 的 演 講 活 動, 滿 意 度 將 近 八 成, 這 次 的 演 講 中, 教 導 我 們 如 何 更 有 效 的 管 理 皮 膚 的 健 康, 而 不 是 盲 目 的 亂 擦 保 養 品, 平 日 的 保 健 也 很 重 要, 而 且 必 須 持 之 以 恆 本 次 演 講 大 家 獲 益 良 多, 聽 講 者 對 本 次 演 講 活 動 均 表 認 可 13

18 2010 嘉 藥 通 識 教 育 講 座 通 識 教 育 與 現 代 社 會 彭 堅 汶 - 崑 山 科 大 通 識 教 育 中 心 教 授 成 功 大 學 政 治 系 暨 政 經 研 究 所 兼 任 教 授 依 據 聯 合 國 統 計 司 資 料 : CO2 排 放 總 量 排 名, 台 灣 居 第 22 位, 但 以 人 均 排 放 量 計, 台 灣 則 高 居 全 球 第 3 名 (11.9 公 噸 ), 僅 次 於 美 國 (19.9 公 噸 ) 和 澳 洲 (19.4 公 噸 ) 全 球 二 氧 化 碳 10 大 元 兇 依 序 為 : 美 國 中 國 俄 羅 斯 印 度 日 本 德 國 加 拿 大 英 國 南 韓 義 大 利 預 測 : (Environmental Human RightsAbuses)2,000 隻 北 極 熊 會 在 45 年 後 絕 種,2050 年 左 右, 阿 爾 卑 斯 山 上 的 滑 雪 聖 地 有 70% 不 再 有 雪 可 滑, 世 界 最 大 的 珊 瑚 族 群 大 堡 礁, 可 能 在 2100 年 之 前 消 失, 同 時 間 台 灣 包 括 台 北 盆 地 內 的 台 北 車 站 國 父 紀 念 館, 甚 至 101 大 樓 4 樓 將 完 全 淹 沒, 中 國 北 京 將 被 沙 塵 暴 掩 埋 公 民 教 育 的 目 標 : 培 養 學 生 成 為 自 由 民 主 社 會 中 健 全 的 公 民, 並 有 追 求 幸 福 人 生 的 能 力, 以 成 就 其 智 者 不 惑 仁 者 不 憂 與 勇 者 不 懼 的 涵 養 通 識 課 程 規 劃 準 則 : ( 一 ) 建 立 核 心 的 知 識 與 經 驗 (Common Core of Experiences and Knowledge) ( 二 ) 尋 求 知 識 深 度 (Depth) 與 廣 度 (Breadth) 最 佳 的 平 衡 (Optimum Balance) ( 三 ) 注 意 理 論 (Theory) 與 應 用 (Application) 的 兼 顧 ( 四 ) 成 就 每 個 學 生 溝 通 的 理 性 (Communicative Rationality) ( 五 ) 回 歸 人 人 必 要 基 本 需 求 (Basic Needs), 但 非 為 專 門 職 業 或 謀 生 做 準 備 通 識 教 育 發 展 指 標 : 一 全 球 化 的 意 識 (Global Consciousness) 二 社 會 與 道 德 的 反 省 (Social & MoralReflection) 三 豐 富 文 化 的 涵 養 (Cultural Enrichment) 四 邏 輯 與 批 判 的 思 考 (Logical & Critical Thinking) 14

19 嘉 藥 通 識 教 育 講 座 2010 五 溝 通 的 能 力 (Communication Competency) 六 組 織 的 技 能 (Organizational Skills) 七 綜 合 理 性 推 論 的 能 力 (Comprehensive Reasoning) 八 數 理 分 析 的 能 力 (Mathematic Analysis) 九 終 身 學 習 (Life-long Learning) 聯 合 國 兒 童 文 教 基 金 會 (UNICEF) 報 告, 全 世 界 每 年 有 數 百 萬 兒 童 面 臨 最 嚴 重 的 六 項 處 境 : 1. 沒 有 最 起 碼 的 照 顧 (Primary Caregivers) 2. 被 迫 成 為 奴 工 (Forced and BondedLabor) 3. 任 意 被 買 賣 (Be Trafficked) 4. 被 性 剝 削 (Sexually Exploited) 5. 被 當 娃 娃 兵 (Child Soldier) 送 上 戰 場 6. 遭 受 暴 力 侵 犯 成 為 受 虐 兒 童 (Abused Child) 依 據 聯 合 國 消 除 一 切 形 式 對 婦 女 歧 視 公 約 (Convention on the Elimination of All Forms of Discrimination against Women,CEDAW) 的 界 定, 所 謂 婦 女 歧 視 即 是 指 基 於 性 別 而 進 行 的 任 何 區 別 (Distinction) 排 斥 (Exclusion) 或 限 制 (Restriction) 病 人 權 利 宣 言 (Declaration of Lisbon on the Rights of the Patient): 1. 獲 得 良 好 品 質 之 醫 療 照 護 的 權 利 (Rightto medical care of good quality) 2. 自 由 選 擇 醫 療 方 式 的 權 利 (Right to freedom of choice) 3. 自 主 決 定 的 權 利 (Right to self-determination) 4. 獲 得 個 人 病 情 資 訊 的 權 利 (Right toinformation) 5. 診 療 秘 密 被 保 守 的 權 利 (Right to confidentiality) 6. 獲 得 衛 生 教 育 的 權 利 (Right to Health Education) 7. 保 有 個 人 醫 療 尊 嚴 的 權 利 (Right to dignity) 8. 獲 得 宗 教 協 助 的 權 利 (Right to religious assistance) 通 識 教 育 與 現 代 社 會 聽 講 者 對 於 本 次 通 識 教 育 與 現 代 社 會 的 演 講 活 動, 滿 意 度 高 達 八 成 以 上, 由 於 社 會 價 值 觀 的 改 變, 通 識 教 育 必 須 與 時 俱 進, 並 更 須 具 有 前 瞻 性, 以 期 發 展 出 更 符 合 現 代 社 會 的 通 識 教 育 體 系 15

20 2010 嘉 藥 通 識 教 育 講 座 資 源 能 源 環 境 李 源 泉 - 台 灣 省 諮 議 會 諮 議 長 一 概 說 哥 本 哈 根 氣 候 會 議 協 議 : 明 定 各 國 需 努 力 減 少 溫 室 氣 體 排 放 量, 好 將 全 球 的 升 溫 控 制 在 攝 氏 兩 度 以 內 各 國 不 但 必 須 在 明 年 一 月 底 前, 提 報 各 自 減 碳 目 標, 並 且 在 未 來 每 兩 年 就 應 檢 討 一 次 金 融 援 助 : 簽 署 協 議 的 已 開 發 國 家 承 諾, 應 在 2010~2012 年 三 年 內 前 湊 足 300 億 美 元 的 緊 急 援 助 資 金, 提 供 給 開 發 中 國 幅 對 抗 氣 候 變 遷, 資 金 規 模 到 2020 年 時 每 年 必 須 達 到 1000 億 美 元, 並 將 成 立 哥 本 哈 根 綠 色 氣 候 基 金 (Copenhagen Green Climate Fund) 來 管 理 協 議 裏 也 提 到, 到 2015 年 時 必 須 依 更 新 的 科 學 數 據 重 新 檢 視 協 議, 包 括 將 控 溫 目 標 降 至 1.5 度 等, 回 應 了 小 島 國 家 的 要 求 協 議 外 : 在 氣 候 公 約 體 制 內 既 有 的 氣 候 公 約 長 期 行 動 特 設 工 作 組 (AWGLCA) 以 及 京 都 議 定 書 特 設 工 作 組 (AWG-KP) 所 提 出 的 草 案, 持 續 在 既 有 的 基 礎 上, 繼 續 討 論, 並 企 求 於 明 年 的 氣 候 會 議 上 達 成 共 識, 以 期 在 2012 年 後 接 續 京 都 議 定 書, 繼 續 管 制 全 球 的 溫 室 氣 體 排 放 1997 年 簽 署 的 京 都 議 定 書 而 來 卅 八 個 已 開 發 國 家 簽 約 承 諾 減 少 碳 排 放, 在 2012 年 議 定 書 效 期 屆 滿 時, 碳 排 放 量 必 須 比 2004 年 減 少 百 分 之 八 碳 交 易? 造 成 全 球 暖 化 氣 候 變 遷 的 元 凶 是 溫 室 氣 體, 但 談 到 減 少 溫 室 氣 體 排 放, 專 家 總 呼 籲 要 減 少 排 放 二 氧 化 碳, 並 衍 生 碳 交 易 機 制 二 氧 化 碳 成 了 最 為 人 們 注 意 的 溫 室 氣 體 其 實, 溫 室 氣 體 包 括 二 氧 化 碳 甲 烷 氧 化 亞 氮 氫 氧 碳 化 物 全 氟 碳 化 物 和 六 氟 化 硫 等 六 大 類 一 般 人 對 這 些 專 有 名 詞 相 當 陌 生, 為 了 方 便 宣 傳 和 計 算, 統 一 以 人 們 熟 知 的 二 氧 化 碳 為 代 表, 其 他 溫 室 氣 體 則 換 算 成 二 氧 化 碳 當 量 例 如 牛 羊 打 嗝 放 屁 產 生 的 甲 烷, 造 成 溫 室 效 應 的 程 度 是 二 氧 化 碳 的 廿 三 倍 以 上 ; 半 導 體 光 電 業 所 需 的 六 氟 化 硫 ( 人 造 氣 體 ), 溫 室 效 應 的 程 度 是 二 氧 化 碳 的 兩 萬 多 倍 16

21 嘉 藥 通 識 教 育 講 座 2010 二 環 境 劣 化 氣 候 變 遷 誰 是 造 成 氣 候 暖 化 的 頭 號 殺 手? 1. 二 氧 化 碳 在 大 氣 中 會 持 續 百 年 以 上 畜 牧 業 佔 總 排 放 量 約 20%, 較 汽 車 船 舶 飛 機 等 交 通 運 輸 工 具 總 排 放 量 還 多 2. 甲 烷 熱 能 上 升 效 應 是 二 氧 化 碳 的 23 倍 畜 牧 業 佔 37% 的 排 放 量 3. 氧 化 亞 氮 熱 能 上 升 效 應 是 二 氧 化 碳 的 296 倍 畜 牧 業 佔 65% 的 排 放 量 地 球 暖 化 會 發 生 什 麼 事 情? 1. 升 溫 1 無 冰 海 域 吸 收 更 多 的 熱 氣, 加 速 全 球 暖 化 效 應 ; 地 球 三 分 之 一 表 面 的 水 資 源 流 失 ; 低 海 岸 地 區 遭 海 水 淹 沒 避 免 全 球 暖 化 升 溫 1 的 機 率 :0 2. 升 溫 2 歐 洲 居 民 中 暑 而 亡 ; 森 林 被 大 火 吞 噬 ; 處 於 逆 境 的 植 物 開 始 釋 出 碳 不 再 具 備 吸 碳 功 能 ; 有 1/3 的 物 種 瀕 臨 滅 種 水 源 自 然 就 會 枯 竭, 導 致 缺 水 和 饑 荒 避 免 全 球 暖 化 升 溫 2 的 機 率 :93%, 但 前 提 是 溫 室 氣 體 必 須 在 未 來 10 年 內 降 低 60% 3. 升 溫 3 從 植 物 和 土 壤 中 排 出 的 碳 物 質, 加 速 全 球 暖 化 效 應 ; 亞 馬 遜 熱 帶 雨 林 蕩 然 無 存 ; 超 級 颶 風 襲 擊 沿 海 城 市 ; 非 洲 鬧 饑 慌 避 免 全 球 暖 化 升 溫 3 的 機 率 : 若 已 升 溫 2, 而 且 土 壤 及 植 物 的 碳 循 環 回 饋 作 用 被 啟 動, 就 非 常 低 4. 升 溫 4 永 凍 土 無 止 境 地 融 解, 造 成 全 球 暖 化 效 應 一 發 不 可 收 拾 ; 英 國 大 部 分 地 方 也 因 嚴 重 的 水 患 而 不 適 合 居 住 ; 地 中 海 區 域 成 為 廢 墟 最 危 險 的 回 饋 效 應 即 將 展 開 永 凍 土 失 控 地 快 速 融 解 科 學 家 們 相 信, 至 少 會 有 5,000 億 噸 的 碳, 將 由 北 極 冰 原 中 釋 放 出 來 避 免 全 球 暖 化 升 溫 4 的 機 率 : 若 已 升 溫 3, 而 永 凍 土 的 融 解 已 然 失 控, 就 非 常 低 5. 升 溫 5 甲 烷 從 海 床 竄 出, 加 速 全 球 暖 化 效 應 ; 兩 極 冰 層 溶 化 ; 人 類 逐 食 物 而 居, 但 徒 勞 無 功, 形 同 野 生 動 物 在 這 片 土 地 上 苟 延 殘 喘 避 免 全 球 暖 化 升 溫 5 的 機 率 : 若 已 升 溫 4, 而 甲 烷 已 由 海 床 釋 出, 則 微 乎 其 微 6. 升 溫 6 地 球 上 的 生 物 會 在 末 世 狂 風 山 洪 爆 發 硫 化 氫 毒 氣 及 帶 著 原 子 彈 般 威 力 的 甲 烷 火 球 流 竄 地 表 時, 完 全 滅 跡 ; 唯 一 存 活 下 來 的 只 有 黴 菌 避 免 全 球 暖 化 升 溫 6 的 機 率 : 若 已 升 高 升 溫 5, 屆 時 所 有 的 回 饋 效 應 將 會 徹 底 失 控, 機 率 為 0 17

22 2010 嘉 藥 通 識 教 育 講 座 三 能 源 資 源 的 超 限 使 用 1. 科 技 發 展 : 十 八 世 紀 蒸 汽 機 十 九 世 紀 電 力 二 十 世 紀 電 腦 網 路 2. 科 技 的 衝 擊 : 個 人 心 理 的 調 適 生 活 方 式 的 變 遷 生 產 方 式 的 改 變 社 會 治 安 的 變 化 生 活 環 境 的 污 染 地 球 資 源 的 減 少 3. 資 源 有 限 舉 凡 生 命 都 依 賴 其 周 遭 環 境 而 生 活, 且 必 要 不 斷 地 耗 能 量 和 物 質 人 類 是 一 種 生 命, 當 然 不 例 外 一 般 分 類 資 源, 是 以 其 可 耗 竭 非 耗 竭, 或 是 可 再 生 不 可 再 生 等 為 標 準 然 而, 這 些 分 類 標 準 都 不 易 呈 現 人 類 對 自 然 資 源 的 依 賴 因 此 資 源 是 可 依 其 固 著 程 度, 據 以 分 類 固 著 程 度 最 高 的 代 表 即 是 土 地 ( 含 山 川 湖 泊 森 林 草 原 等 ), 以 及 生 態 環 境 的 品 質 ( 含 景 觀 空 氣 水 土 壤 ) 這 些 資 源 可 供 人 擁 有 和 享 用, 但 卻 是 固 著 在 一 地, 無 法 搬 動 非 固 著 性 資 源 的 代 表 則 是 貨 幣 糧 食 人 工 產 品, 可 移 動, 可 跨 越 國 界 的 資 源 有 些 資 源 原 本 是 固 著, 但 可 被 開 發 而 成 為 流 動 性 資 源, 如 礦 物 石 油 木 材 等 一 地 區 ( 國 家 ) 的 固 著 性 資 源, 可 說 是 此 地 區 ( 國 家 ) 千 秋 萬 世 的 基 業 這 些 固 著 性 資 源 是 有 限 的, 且 是 愈 來 愈 有 限 ( 需 求 增 加 ) 學 理 上, 各 地 區 ( 國 家 ) 可 經 由 商 業 貿 易 活 動, 享 用 其 他 地 區 之 可 流 通 ( 非 固 著 性 ) 資 源, 滿 足 文 明 活 動 之 需 要, 以 減 少 開 發 ( 或 犧 牲 ) 自 己 所 有 的 固 著 性 資 源 然 而, 完 全 都 不 開 發 ( 固 著 性 資 源 ) 是 不 可 能 的 任 何 一 地 區, 或 是 整 個 地 球, 都 有 其 承 載 量 (carrying capacity), 雖 可 上 下 變 動, 但 終 究 有 限 4. 生 態 主 張 雖 然 於 學 術 上, 我 們 仍 不 知 道 ( 或 說 是 仍 無 法 確 定 ) 這 些 改 變, 諸 如 : 生 物 種 類 龐 雜 度 的 下 降, 臭 氧 層 的 破 洞, 溫 室 效 應, 化 石 燃 料 的 耗 盡, 森 林 的 消 逝, 農 地 的 沙 漠 化 和 減 少, 土 壤 毒 化 等, 對 人 類 未 來 世 代 確 切 的 影 響 ; 但 有 一 點 是 可 確 定 的, 對 未 來 世 代 一 定 有 顯 著 的 影 響 ; 而 且, 地 球 古 歲 月 累 積 的 資 源 已 是 日 趨 衰 減, 但 其 對 人 類 的 負 擔 則 是 日 愈 沈 重 各 地 區 ( 國 家 ) 大 多 數 人 們 面 臨 的, 不 僅 是 只 有 一 個 地 球, 而 且 是 只 有 這 一 個 地 區 ( 國 家 ) 就 拿 伐 木 來 說, 雖 然 很 多 人 知 道 一 棵 樹 的 存 在 創 造 的 價 值 是 比 砍 伐 後 大 幾 千 倍, 但 是 卻 不 知 道 自 己 浪 費 的 紙 張, 是 需 要 多 少 棵 樹 的 倒 下 才 能 換 來 的 同 樣 的, 煤 炭 作 為 上 古 無 數 埋 藏 地 下 的 珍 寶, 被 人 們 無 止 境 的 開 採 使 用, 卻 很 少 有 人 知 道, 由 樹 木 變 成 煤 炭 所 需 要 的 時 間 不 知 道 是 幾 千 代 人 繁 衍 的 時 間 我 們 應 該 透 過 現 象 看 本 質, 認 識 到 能 源 資 源 其 實 就 是 生 態 環 境 的 產 物, 保 護 生 態 環 境, 就 是 在 保 護 能 源, 為 能 創 造 更 多 能 源 使 用 做 的 貢 獻, 而 越 是 珍 惜 能 源, 越 是 合 理 的 利 用 這 些 資 源, 就 是 對 環 境 和 生 態 的 保 護 18

23 嘉 藥 通 識 教 育 講 座 2010 四 今 後 人 類 應 努 力 方 向 1. 非 再 生 性 能 源 : 石 油 石 油 是 古 代 生 物 骨 灰 在 熱 及 壓 力 下 經 由 生 物 及 化 學 作 用 轉 化 而 成, 是 最 易 取 得 的 化 石 燃 料, 剛 從 油 井 打 出 的 重 油 是 很 富 黏 稠 性 而 且 很 重 的 液 體 這 些 重 油 經 過 加 工 提 煉 可 以 製 造 許 多 有 用 物 質 如 丙 烷 汽 油 潤 滑 油 航 空 用 燃 料 瀝 青 加 熱 用 油 等 可 經 過 萃 取 製 造 塑 膠 醫 藥 用 品 及 其 他 產 物 煤 世 界 各 地 仍 有 許 多 的 煤 蘊 藏 著, 估 計 可 以 用 到 公 元 2200 年 使 用 煤 也 是 有 許 多 問 題 的 煤 礦 的 開 採 會 使 廣 大 的 土 地 表 面 受 到 干 擾 與 破 壞 燃 燒 煤 所 造 成 的 空 氣 污 染 比 燃 燒 石 油 與 天 然 氣 所 造 成 的 污 染 還 要 嚴 重 天 然 氣 2. 再 生 性 能 源 太 陽 能 水 力 風 力 生 質 能 地 熱 能 潮 汐 能 3. 替 代 性 能 源 太 陽 能 (Solar Energy) 水 力 能 (Hydro-Power) 風 力 能 (Wind Power) 地 熱 能 (Geothermal Energy) 生 質 能 (Biomass Energy) 可 再 生 能 源 : 太 陽 能 風 力 能 水 力 能 生 物 能 氫 氣 不 可 再 生 : 地 熱 能 核 能 4. 太 陽 能 與 環 境 一 般 而 言, 太 陽 能 的 使 用 不 會 產 生 太 大 的 環 境 問 題, 但 是, 若 要 產 生 大 量 的 太 陽 能, 則 必 須 有 大 塊 土 地 建 構 太 陽 能 收 集 器, 如 此 將 對 環 境 產 生 影 響 部 份 收 集 太 陽 能 所 需 之 材 料 ( 鐵 玻 璃 塑 膠 等 ) 流 體 等, 也 會 造 成 環 境 污 染 5. 生 質 能 從 生 物 有 機 體 (organic matter) 中 所 獲 取 的 能 量, 例 如 植 物 ( 樹 木 葉 ) 與 動 物 ( 糞 便 ) 物 理 能 vs. 化 學 能 全 世 界 約 有 十 億 人 使 用 生 物 能 占 發 展 中 國 家 能 源 的 35% 6. 能 源 政 策 鼓 勵 並 贊 助 替 代 性 能 源 之 研 發 19

24 2010 嘉 藥 通 識 教 育 講 座 確 保 各 種 替 代 性 能 源 的 實 用 價 值 發 展 傳 統 能 源 與 替 代 性 能 源 互 補 政 策 發 展 激 發 使 用 替 代 性 能 源 的 動 機 ( 永 續 發 展 的 觀 念 ) 建 構 使 用 替 代 性 能 源 的 訓 練 機 制 鼓 勵 投 資 替 代 性 能 源 的 公 司 與 機 構 7. 對 策 (1) 國 際 環 保 政 策 (2) 環 境 管 理 策 略 (3) 資 源 管 理 策 略 五 基 礎 生 產 量 和 承 載 力 任 一 生 態 環 境 中, 所 有 綠 色 植 物 每 一 年 可 吸 收 太 陽 能 而 合 成 有 機 物 質 之 量, 是 有 一 定 的 數 值 此 一 數 值 即 是 此 生 態 環 境 的 年 基 礎 生 產 量 (primary production) 在 此 生 態 環 境 中, 所 有 的 生 命 都 共 同 分 享 這 一 個 基 礎 生 產 量 的 大 餅 在 有 限 的 資 源 ( 如 : 能 量 大 餅 空 間 資 源 等 ) 下, 任 何 一 生 態 環 境 維 持 某 一 種 生 物 族 群 ( 健 康 且 舒 適 地 ) 生 活 的 總 數 量, 都 有 其 上 限 而 這 個 上 限 即 是 這 一 生 態 環 境 對 此 生 物 的 承 載 力 (carrying capacity) 人 類 生 態 環 境 的 人 口 承 載 力, 意 指 此 生 態 環 境 能 承 擔 維 持 健 康 的 舒 適 生 活 所 須 的 最 高 人 口 數 量 當 人 類 社 會 對 環 境 資 源 的 消 耗 量 接 近 或 超 過 其 生 活 環 境 的 承 載 力 時, 就 會 產 生 生 態 危 機, 或 稱 生 態 困 境 換 句 話 說, 就 是 在 此 生 態 環 境 中 已 面 臨 維 持 生 命 的 困 難 對 其 內 生 命 消 費 需 要 的 供 給, 已 感 力 不 從 心, 承 載 不 住 若 人 類 持 續 目 前 的 發 展 模 式, 任 何 一 地 區 人 口 的 增 加 和 文 明 發 展 的 結 果, 終 究 將 會 超 過 此 地 區 生 態 環 境 的 承 載 力, 而 會 面 臨 生 態 困 境 或 生 態 危 機 當 人 類 面 臨 生 態 困 境 時, 一 向 是 採 用 拓 荒 策 略, 向 尚 未 開 發 使 用 的 地 區 擴 展, 以 疏 解 內 部 的 困 境 放 棄 拓 荒 策 略, 改 用 永 續 原 則, 將 是 各 地 區 人 類 唯 一 可 能 的 出 路 簡 單 地 說, 生 態 主 張 就 是 企 圖 在 有 限 的 資 源 條 件 下, 建 立 一 個 永 續 ( 或 持 續 久 些 ) 的 文 明 社 會 建 立 永 續 的 文 明 社 會, 當 前 的 第 一 步 就 是 放 棄 量 ( 拓 荒 ) 的 開 發 策 略, 改 用 保 育 策 略 電 力 資 源 是 一 個 好 例 子 長 期 而 言, 永 續 的 原 則 可 以 用 以 下 三 個 E 項 說 明 : (1) 生 態 保 全 (ecological integrity) (2) 經 濟 效 率 (economics efficiency) (3) 公 平 (equity) 要 達 到 代 間 的 公 平, 有 如 下 兩 個 通 則 (Young,1992) (1) 每 一 代 應 必 要 維 護 其 由 上 一 代 傳 接 得 到 的 自 然 資 源, 使 其 留 給 下 一 代 時, 平 均 每 人 的 資 源 總 量 不 可 少 於 其 傳 接 得 到 時 (2) 可 再 生 資 源 資 源 龐 雜 度 和 生 態 功 能, 都 應 永 遠 地 維 持 按 生 態 學 的 最 低 限 定 率 (Law of minimum), 一 生 命 的 成 長 受 其 環 境 因 子 中 最 低 限 者 ( 供 給 最 差 ) 所 限 制 生 態 環 境 品 質 的 維 持, 亦 受 到 此 社 會 最 差 的 因 素 所 限 制 生 態 環 境 的 保 育 和 未 20

25 嘉 藥 通 識 教 育 講 座 2010 來 發 展 機 會 的 保 育, 其 必 要 的 條 件 之 一 就 是 在 目 前 社 會 中 最 窮 族 群 的 生 活 改 善 (Brown Weiss, 1989) 你 一 定 做 得 到 : 隨 身 攜 帶 環 保 袋 環 保 筷 便 當 盒 及 環 保 水 壺 非 不 得 已, 不 開 冷 氣 即 使 開 了, 也 要 將 溫 度 調 高 隨 手 關 燈 關 閉 電 器 電 源 東 西 用 到 壞 掉 才 換, 絕 不 買 沒 必 要 的 東 西 回 收 一 切 可 以 回 收 的 資 源 資 源 能 源 環 境 聽 講 者 對 於 本 次 資 源 能 源 環 境 的 演 講 活 動, 滿 意 度 高 達 七 成 七 以 上, 講 師 豐 富 的 演 講 內 容, 再 配 合 上 圖 文 並 茂 的 投 影 片 解 說, 深 入 淺 出 的 講 解 過 程, 使 得 每 位 聽 講 者 獲 益 良 多, 引 發 在 座 熱 烈 的 迴 響 21

26 2010 嘉藥通識教育講座 透視台灣民間信仰 謝貴文 高雄應用科技大學教授 什麼叫做台灣民間信仰 很簡 單 路邊看到的廟 或是家裡有神位 有拜拜 這就是民間信仰 這可能是台 灣人普遍的宗教信仰 不管你有沒有 信 你所從事的一些行為就是信仰 這 麼普遍的行為 在背後有著什麼深刻的 文化意涵 這是今天所要傳達的 民間 信仰不單是民間信仰 廟不單是廟 首先 臺灣漢人所有超自然信仰的 行為和思想儀式組織 包含陰陽宇宙 祖先崇拜 汎神 汎靈 儒家 道家 佛家思想都含在裡面 這就是所謂的民間信仰 即使沒 有到廟裡拜拜 家裡有供奉祖先的神主牌位 這就是一種民間信仰 這跟和進教會 進寺廟又 有所不同 因為它是融合在生活裡的 有的廟裡拜儒家關公 佛教觀音 道教九天玄女 我們 就可以了解到 民間信仰就是綜合各種教派的 在 21 世紀科學時代 民間信仰更顯示出它的 重要性 在 2008 年內政部保守統計 廟宇有 座 基本上看到的廟大多是道教的 即所 謂的一般民間信仰 而廟宇最多的就是台南縣 高雄縣 屏東縣 民間信仰的重要性展現在 一.早期地方武力 財力 地方社交的中心 進入現在的社會 更顯重要 許多政治人物紛紛進入廟宇的系統 掌握廣大的信徒資源 若跟政治人物打交道 會看到拿出的名片上印有許多廟宇的委員或董事長等頭銜 二.廟宇的祭典活動逐漸擴大 如 大甲媽祖的遶境 Discovery 甚至說可與梵蒂岡跟麥加朝聖列為世界三大宗教盛事 三.廟宇 的經濟逐漸蓬勃 如南投竹山的紫南宮 它靠著出借發財金 一年就出借 4 億元 遊客 300 萬 讓一個沒落的小鄉村從此發了 這是聯合報的一篇報導 紫南宮發了 附近的農莊也一 間一間跟著發了 一間小小的廟讓地方起死回生 讓離開的年青人又重新回到他們的故鄉 這就是一個非常有趣的現象 四.民間信仰也逐漸成為一種時尚潮流 如全家超商的好神公仔 及電音三太子和創意宋江陣都大受年輕族群歡迎 以前我們會覺得說 民間信仰都是老一輩的 行為 但現在很多年青人也很有興趣 五.跟兩岸交流有關 大陸想藉民間信仰的交流來促成 兩岸統一 所以 民間信仰在兩岸交流中也扮演了一個重要的角色 接著我們就來透視 民間信仰不止是一個信仰 我們還可以看到很多東西 第一個 它可 以透視台灣的歷史 從奉祀神明的發展階段來看 第一階段就是渡海階段 閩漢移民到台灣要 渡過黑水溝 因為凶險異常 有一個諺語說 唐山過台灣 心肝結歸丸 所以他們奉祀海神 就是媽祖和玄天上帝 來保佑平安渡台 第二就是開拓階段 早期漢人來台開墾 也要注意瘟 22

27 嘉 藥 通 識 教 育 講 座 2010 疫 傳 染 病, 於 是 奉 祀 王 爺 王 爺 是 瘟 神, 祂 能 去 除 瘟 疫 定 居 之 後, 從 事 耕 種 需 要 土 地 水 力, 然 而 資 源 有 限, 許 多 族 群 會 聯 合 起 來 爭 取 資 源, 透 過 共 同 神 明 來 團 結 大 家 的 力 量, 如 漳 州 人 拜 開 漳 聖 王, 泉 州 人 同 安 人 就 拜 保 生 大 帝, 安 溪 人 拜 清 水 祖 師, 三 邑 人 拜 觀 音 佛 祖 所 以 只 要 看 到 廟 的 所 在 地 是 拜 什 麼 神 明, 尤 其 是 傳 統 的 鄉 村, 大 概 就 能 知 道 附 近 住 的 是 哪 來 的 人, 這 也 是 田 野 調 查 一 個 很 重 要 的 指 標 等 到 他 們 要 開 始 耕 種 的 時 候, 就 會 跟 土 地 有 密 切 關 聯, 這 時 就 會 拜 土 地 公 我 們 常 說 田 頭 田 尾 土 地 公, 只 要 有 農 田 的 地 方 就 會 有 土 地 公 而 為 了 祈 求 農 地 順 利 發 展, 就 會 拜 神 農 大 帝 農 業 發 展 後, 又 衍 生 許 多 商 業, 做 生 意 講 究 信 用, 這 是 需 要 一 種 神 明 來 提 倡 信 用, 於 是 出 現 了 關 公 關 公 即 正 義 義 氣 的 代 表, 很 多 商 人 就 開 始 拜 關 公 整 個 商 業 發 展 後, 文 教 也 隨 著 發 展, 開 始 築 城, 這 時 就 會 有 城 隍 爺 參 加 科 舉 的 就 拜 文 衡 帝 君, 關 公 也 有 人 稱 文 衡 帝 君, 還 有 文 昌 帝 君 所 以 整 個 信 仰 過 程 和 台 灣 的 發 展 階 段 是 息 息 相 關 的, 不 是 想 拜 什 麼 就 拜 什 麼, 而 是 有 現 實 的 需 要 才 去 祭 拜 的 到 了 本 土 化 階 段, 因 應 台 灣 的 歷 史 背 景 就 開 始 出 現 一 些 奇 奇 怪 怪 的 神 明, 可 能 在 大 陸 地 區 沒 有 的 神 明 在 台 灣 就 出 現 了 像 廖 添 丁 在 大 陸 就 沒 人 認 識, 因 為 廖 添 丁 就 是 在 台 灣 本 土 生 長 出 來 的 神 明 ; 像 蔣 王 爺, 即 先 總 統 蔣 公, 在 高 雄 旗 津 就 有 人 在 拜 蔣 公! 王 母 信 仰 也 是 因 應 台 灣 本 土 而 延 伸 出 的 神 明 高 雄 紅 毛 港 就 有 供 奉 日 本 軍 艦, 供 品 不 是 水 果, 是 日 本 清 酒 ; 播 放 的 音 樂 也 不 是 一 般 的 佛 樂, 是 日 本 軍 歌, 這 就 是 很 有 趣 的 現 象! 傳 言 紅 毛 港 的 漁 民 在 海 中 撈 起 一 塊 紅 色 的 頭 顱, 將 祂 像 萬 應 公 一 樣 膜 拜, 有 一 天 乩 童 顯 靈 說, 我 是 一 艘 日 本 軍 艦 的 艦 長, 在 太 平 洋 的 戰 爭 中 被 擊 落 到 海 裡 面 去, 我 希 望 你 們 能 奉 祀 我 為 神 明 那 位 乩 童 是 一 位 不 識 字 的 人, 卻 能 以 流 利 的 日 語 來 講, 經 過 查 證, 證 實 有 這 件 事 情, 所 以 他 們 就 依 照 指 示, 建 造 一 艘 日 本 的 軍 艦 在 廟 裡 奉 祀 像 這 種 就 是 從 台 灣 歷 史 中 產 生 的 本 土 化 的 神 明 民 間 信 仰 不 止 能 透 視 台 灣 歷 史, 也 能 透 視 一 種 理 想 的 人 格 我 們 認 為 怎 樣 的 人 怎 樣 的 人 格 才 能 成 為 神 明? 必 須 要 有 一 定 的 德 性 功 蹟, 你 才 能 成 為 神 明, 而 不 是 說 你 想 要 成 為 神 明 就 能 成 為, 一 定 要 有 一 些 的 必 要 條 件, 這 些 條 件 就 反 映 出 台 灣 人 或 中 國 人 心 中 的 理 想 人 格 是 什 麼! 台 灣 的 神 明 百 百 種, 常 讓 人 搞 不 清 楚 是 拜 什 麼? 根 據 日 本 時 代 開 始 到 現 在 的 調 查, 排 名 第 一 名 的 神 明 就 是 王 爺, 再 來 是 觀 音 佛 祖 媽 祖 釋 迦 牟 尼 玄 天 上 帝, 而 福 德 正 神 因 廟 宇 較 小, 不 易 調 查, 導 致 排 名 不 在 前 面 怎 樣 的 人 能 成 為 王 爺? 其 實 它 有 幾 個 系 統 : 一 個 是 戲 神 系 統, 像 演 戲 的 人 就 會 拜 西 秦 王 爺, 西 秦 王 爺 相 傳 是 唐 玄 宗 李 隆 基, 因 為 他 成 立 梨 園, 推 動 戲 曲 還 有 田 都 元 帥 也 是 戲 神 另 外 還 有 一 些 家 神, 就 是 家 鄉 的 名 人 或 祖 先, 生 前 有 些 事 蹟, 就 會 被 奉 為 王 爺 第 三 個 是 在 歷 史 上 有 功 蹟 的, 也 會 成 為 王 爺 第 四 個 是 鄭 王 系 統 有 一 種 說 法, 王 爺 就 是 鄭 成 功, 因 台 灣 受 日 本 統 治, 於 是 姑 隱 其 名, 稱 之 為 王 爺 第 五 個 是 瘟 神 系 統 民 間 看 到 的 燒 王 船, 拜 的 就 是 王 爺, 最 普 遍 就 是 三 年 王 爺, 像 台 南 縣 西 港 屏 東 縣 東 港 還 有 五 府 千 歲 - 李 范 池 朱 吳, 總 廟 在 台 南 縣 北 門 鄉 南 鯤 鯓 代 天 府 而 媽 祖 也 是 普 遍 的 信 仰, 祂 出 生 之 後, 有 一 些 異 象 ; 在 16 歲 時 展 現 一 些 神 異 的 事 蹟, 駕 雲 飛 渡 大 海, 解 救 父 兄 跟 漁 民, 因 為 有 保 佑 漁 民 的 功 績, 又 孝 敬 父 兄 的 德 性, 所 以 成 為 神 明 更 重 要 的, 在 台 灣 會 這 麼 流 行, 是 因 為 政 府 朝 廷 的 推 動, 像 鹿 港 的 媽 祖 廟, 在 平 定 林 爽 文 事 件 時, 曾 經 有 助 佑 官 軍 的 神 蹟, 乾 隆 皇 帝 就 敕 封 蓋 了 鹿 港 天 后 宮, 這 就 是 反 映 了 忠 的 德 性 媽 祖 講 的 是 一 忠 二 孝 三 兄 弟 友 愛 四 有 功 於 漁 民, 這 就 是 一 種 理 想 的 人 格, 於 是 成 為 神 明 23

28 2010 嘉 藥 通 識 教 育 講 座 排 名 第 二 的 信 仰 是 觀 音 佛 祖 其 實 這 是 佛 教 的 神 明, 也 納 入 民 間 信 仰 相 傳 就 是 妙 善 拿 眼 睛 和 手 去 當 藥, 治 癒 父 親, 父 親 祈 求 上 天, 讓 妙 善 的 手 和 眼 能 再 長 回 來, 而 妙 善 不 止 長 回 眼 和 手, 還 長 了 千 眼 千 手, 就 是 我 們 現 在 流 傳 的 千 眼 千 手 觀 音 這 故 事 反 映 了 孝 道, 孝 道 是 中 國 人 最 重 視 的 一 種 德 性, 具 有 孝 道 的 精 神 就 有 可 能 成 為 神 明, 供 眾 人 膜 拜 再 來 就 是 保 生 大 帝, 祂 的 功 蹟 最 主 要 就 是, 祂 是 一 個 神 醫, 在 世 時 就 能 醫 活 人, 讓 大 家 懷 念 祂, 就 將 奉 為 神 明, 祂 高 超 的 醫 術 逐 漸 成 為 神 話, 神 話 後 朝 廷 也 給 予 肯 定, 敕 封 為 慈 濟, 所 以 慈 濟 最 早 是 指 保 生 大 帝, 通 常 慈 濟 宮 就 是 拜 保 生 大 帝, 民 間 也 稱 為 大 道 公 祂 的 傳 說 相 當 多, 通 常 跟 醫 術 有 關, 比 方 說 曾 經 醫 龍 目 治 虎 喉, 這 隻 虎 也 成 為 保 生 大 帝 的 座 騎, 所 以 廟 宇 內 保 生 大 帝 底 下 都 會 有 供 奉 黑 虎 將 軍, 有 的 稱 為 虎 爺 左 營 萬 年 祭 有 迎 火 獅 的 活 動, 據 說 就 是 來 自 黑 虎 將 軍 的 傳 說 還 有 一 個 傳 說 : 揭 榜 醫 太 后 明 成 祖 皇 后 有 乳 疾, 群 醫 束 手 無 策, 保 生 大 帝 化 為 道 士, 懸 絲 診 脈, 醫 好 她 的 乳 疾, 因 此 在 明 朝 祂 的 地 位 提 升 了, 從 侯 變 為 大 帝 神 農 大 帝 的 造 型, 通 常 手 上 拿 著 稻 穗 或 藥 草, 祂 具 有 農 神 與 藥 神 的 性 格, 也 具 有 民 族 始 祖 的 性 格, 我 們 說 的 炎 黃 子 孫, 炎 就 是 神 農 氏 台 南 的 開 基 藥 王 廟 拜 的 就 是 神 農 大 帝 據 說 祂 嘗 百 草, 一 日 身 中 70 餘 毒, 所 以 我 們 常 開 玩 笑 說, 神 農 氏 死 前 最 後 一 句 話 是 啊! 有 毒! 神 農 大 帝 祭 拜 的 範 圍 以 客 家 村 居 多, 通 常 稱 為 五 穀 王 五 穀 爺 祂 的 形 象, 一 種 是 民 族 使 族 的 形 象, 即 炎 帝, 穿 戴 整 齊, 這 是 一 個 帝 王 的 形 象 ; 第 二 種 是 原 始 人 的 形 象, 袒 胸 露 背, 樹 葉 遮 身, 手 拿 稻 穗, 與 洪 水 猛 獸 爭 鬥 的 原 始 裝 扮 祂 開 創 農 業 與 嘗 百 草 的 功 蹟, 讓 人 感 恩 祭 拜 另 外 廣 澤 尊 王, 一 般 稱 為 郭 聖 王 聖 王 公, 台 灣 的 祖 廟 在 台 南 市 西 羅 殿 祂 的 形 象 是 少 年 面 容, 一 隻 腳 一 定 會 翹 起 來! 據 說 祂 16 歲 就 得 道 成 仙, 生 前 是 一 位 孝 子 可 見 庶 民 信 仰 極 重 視 孝 道 再 來 的 城 隍 神 即 城 隍 爺, 一 般 傳 說 歷 史 上 好 的 清 官 縣 太 爺, 死 後 也 會 成 為 城 隍 爺, 像 高 雄 的 曹 公 圳 就 是 紀 念 曹 謹 對 台 灣 的 貢 獻 新 竹 的 城 隍 廟, 是 台 灣 的 城 隍 廟 層 級 最 高 的, 我 們 稱 為 都 城 隍 民 間 還 流 傳 忠 良 孝 悌 有 德 之 人, 或 有 學 問 教 養 無 邪 惡 之 行 為, 死 後 通 過 考 試, 也 能 當 城 隍 傳 說 溺 死 成 為 水 鬼, 不 找 人 當 替 身, 因 為 心 腸 好, 三 年 後 也 能 變 為 城 隍 這 反 映 出 民 間 重 視 的 是 什 麼 樣 的 人 格 民 間 信 仰 還 能 透 視 出 人 死 後 歸 宿, 即 所 謂 的 人 鬼 信 仰, 一 般 有 信 仰 的 通 常 不 會 認 為 死 後 什 麼 都 沒 有, 也 許 會 到 天 堂 地 獄 或 極 樂 世 界, 不 管 宗 教 信 仰 是 什 麼, 都 認 為 人 死 後 會 通 往 另 一 個 世 界, 所 以 民 間 信 仰 不 止 拜 神 也 拜 鬼 通 常 拜 鬼 就 是 家 裡 的 祖 先, 而 會 危 害 人 間 的 就 是 厲 鬼 無 後 能 拜 的 孤 魂 野 鬼 或 橫 死 冤 死 的, 最 有 名 的 就 是 林 投 姐, 民 間 七 月 半 都 會 有 普 渡, 就 是 要 讓 一 些 孤 魂 野 鬼 暫 時 有 個 歸 宿, 民 間 也 會 為 祂 們 蓋 萬 應 公 廟 民 間 有 拜 陽 廟 和 陰 廟, 像 陰 廟 就 是 拜 牌 位, 甚 至 有 拜 鏡 子, 祭 品 較 為 簡 單, 拜 神 燒 金 紙 而 拜 鬼 則 燒 銀 紙, 陰 廟 通 常 會 綁 紅 布, 社 會 邊 緣 人 會 去 拜 陰 廟 求 明 牌 女 性 未 婚 而 死 會 成 為 所 謂 的 姑 娘 廟, 民 間 也 會 有 冥 婚 給 予 歸 宿 民 間 信 仰 還 可 以 透 視 人 死 後 的 歸 宿, 這 就 是 人 鬼 信 仰, 不 僅 拜 神, 也 拜 鬼 死 後 無 人 祭 祀 的, 成 為 孤 魂 野 鬼 意 外 橫 死, 無 人 祭 祀 的, 就 可 能 會 成 為 厲 鬼 台 灣 最 流 行 的 就 是 林 投 姐, 就 是 典 型 厲 鬼 左 傳 說 : 鬼 有 所 歸, 乃 不 為 厲 所 以 孤 魂 野 鬼 無 人 祭 拜, 就 可 能 作 祟, 危 害 人 間, 所 以 民 間 會 蓋 有 應 公 廟, 安 置 他 們 亂 葬 崗 就 會 出 現 萬 應 公 祠, 民 間 有 句 諺 語 說 : 少 年 若 無 一 次 憨, 路 邊 哪 有 萬 應 公 從 萬 應 公 祠, 也 可 以 看 出 陽 廟 跟 陰 廟 的 差 異 24

29 嘉 藥 通 識 教 育 講 座 2010 陰 廟 是 拜 牌 位, 或 一 面 鏡 子, 無 廟 門, 三 面 壁, 祭 品 簡 單, 燒 銀 紙, 無 固 定 祭 日, 通 常 是 普 渡 時 祭 拜, 也 無 專 人 管 理 通 常 社 會 邊 緣 人 或 想 求 意 外 之 才 的 才 會 來 拜 另 外, 女 性 未 婚 而 死, 無 法 歸 葬 祖 墳, 可 能 透 過 冥 婚, 得 到 歸 宿 ; 或 是 蓋 姑 娘 廟 來 奉 祀, 倘 若 姑 娘 廟 靈 驗 的 話, 就 會 變 成 女 神 這 種 姑 娘 信 仰, 也 反 映 出 台 灣 早 期 女 性 地 位 的 不 平 等 接 著 我 們 用 民 間 信 仰 來 透 視 飲 食 文 化, 這 裡 以 普 渡 祭 品 為 代 表 普 渡 祭 品 通 常 就 是 一 種 現 實 的 反 應, 它 是 溝 通 人 神 的 一 種 媒 介 物, 也 是 人 類 飲 食 的 投 射 反 應 我 們 吃 東 西 有 時 不 僅 是 吃 飽 而 已, 有 時 也 會 想 要 討 個 吉 利 吃 平 安 所 以 祭 品 圓 形 的 像 桃 梨 就 是 祈 求 圓 滿, 長 壽 是 麵 線, 龍 眼 象 徵 給 沒 有 眼 睛 的 孤 魂 野 鬼, 空 心 菜 給 沒 有 頭 髮 的 孤 魂 野 鬼 所 以 祭 品 透 過 形 狀 類 別 傳 達 我 們 的 想 望, 不 僅 飲 食 而 已, 背 後 還 有 人 類 的 理 想 價 值 或 依 屬 性 祈 求 想 要 的, 所 以 祭 品 絕 不 會 出 現 苦 瓜, 一 定 是 拜 甜 的 糖 杖 蜜 餞 冰 糖, 來 求 個 甜 味 或 依 其 產 地 祭 拜 糖 鹽 豆 薑, 這 就 是 所 謂 的 山 珍 海 味 另 外 還 有 一 些 特 殊 的 功 能, 比 方 說 鴨 子 是 普 渡 常 見 的, 我 們 說 : 七 月 半 鴨 不 知 死 活! 為 什 麼 拜 鴨 子? 鴨 子 會 浮 水, 能 載 孤 魂 野 鬼 來 陽 間 享 用 祭 品 另 外, 像 諧 音 的 對 比, 龍 眼 代 表 富 貴 圓 滿, 芋 頭 好 頭 路, 年 糕 年 年 高 昇, 粽 子 包 中, 發 糕 發 財, 猪 公 嘴 咬 橘 子 則 是 甘 願 犧 牲, 或 咬 鳳 梨 旺 來 傳 說 普 渡 時, 香 蕉 李 子 梨 不 能 一 起 拜, 因 為 諧 音 招 你 來 的 意 思, 招 鬼 來 不 吉 利 吃 東 西 還 要 追 求 健 康, 講 求 內 在 的 和 諧, 食 物 有 分 寒 性 或 燥 熱 的, 透 過 飲 食 來 達 到 冷 熱 調 合 也 會 透 過 東 西 的 大 小 或 完 全 來 代 表 崇 敬 的 程 度, 像 用 猪 公 來 拜 天 公, 傳 達 最 大 的 敬 意, 講 求 最 完 整 的 全 來 祭 拜 神 明 祭 拜 鬼 則 用 一 般 切 過 或 煮 過 的 食 物 從 祭 拜 的 東 西 和 屬 性 就 能 判 斷 出 所 拜 的 是 神 明 或 鬼 了 此 外, 也 會 拿 賭 具 檳 榔 菸 酒 來 祭 拜 孤 魂 野 鬼, 幫 女 鬼 準 備 花 粉 香 水 指 甲 油 等, 幫 祂 們 準 備 臉 盆, 讓 祂 們 來 享 用 祭 品 時, 可 以 先 梳 洗 打 理 一 番 我 們 透 過 民 間 信 仰 可 以 透 視 理 想 的 人 格 死 後 的 歸 宿 飲 食 文 化, 還 能 看 到 地 方 組 織 台 灣 的 社 會 有 分 鄰 里, 透 過 地 方 組 織 來 集 結 祭 祀 的 組 織, 地 方 有 共 同 義 務 的 祭 祀 組 織, 即 所 謂 的 祭 祀 圈, 以 神 明 的 信 仰 來 結 合 地 方 的 力 量 最 小 的 祭 祀 圈 為 土 地 公 廟, 週 邊 的 人 會 去 拜, 對 土 地 公 有 一 些 權 利 與 義 務 小 的 祭 祀 圈 外, 還 有 大 的 祭 祀 圈, 這 是 一 種 地 方 組 織, 超 越 一 般 的 行 政 層 級, 是 透 過 祭 祀 的 方 式 把 社 區 的 居 民 凝 結 在 一 起 所 以, 廟 是 非 常 的 重 要, 能 凝 結 附 近 居 民, 是 地 方 的 中 心 另 外 一 種 信 仰 圈, 為 膜 拜 單 一 神 明 或 分 身 的 信 徒 自 願 形 成 的 組 織, 如 大 甲 媽 祖 的 信 仰 圈 可 能 從 台 中 到 雲 林 嘉 義 都 有 所 以 地 方 祭 祀 圈 是 多 神 的 地 方 義 務 性, 而 信 仰 圈 是 一 神 自 願 且 範 圍 較 廣 的 組 成 團 體 來 參 與 慶 典, 這 是 研 究 民 間 信 仰 兩 個 很 重 要 的 觀 念 : 祭 祀 圈 和 信 仰 圈 祭 祀 圈 的 丁 口 組 織, 居 民 都 會 定 期 繳 交 丁 口 錢, 丁 指 男 生, 口 指 女 生, 如 在 神 明 聖 誕 或 慶 典 時, 會 有 繳 交 費 用 的 責 任 義 務 有 些 廟 還 會 有 子 弟 組 織, 來 成 立 陣 頭, 如 宋 江 陣, 透 過 組 織 來 培 養 感 情, 傳 承 傳 統 藝 術 另 外 還 有 角 頭 組 織, 一 個 大 村 莊 通 常 還 分 好 幾 個 角 頭, 在 廟 熱 鬧 時 就 會 輪 流 祭 祀, 負 責 出 錢 或 抬 轎 所 以 大 範 圍 內 還 有 小 範 圍, 透 過 組 織 來 維 繫 大 家 的 感 情 另 外 還 有 教 育 組 織, 如 西 港 的 78 庄 頭 共 同 參 與 燒 王 船 另 外 還 有 字 姓 組 織, 廟 會 活 動 由 各 姓 輪 流 或 共 同 舉 辦, 各 姓 輪 流 邀 請 戲 班 演 戲, 我 們 稱 為 字 姓 組 織 或 家 姓 戲 從 民 間 信 仰 也 能 透 視 傳 統 藝 術 不 管 是 傳 統 工 藝 或 陣 頭 都 能 到 廟 裡 去 看, 那 裡 是 豐 富 的 寶 庫 像 門 神 就 是 一 個 特 別 的 彩 繪, 而 這 些 傳 統 藝 術 都 漸 漸 失 傳, 透 過 廟 宇 可 以 認 識 傳 統 藝 術 ; 25

30 2010 嘉 藥 通 識 教 育 講 座 如 廟 前 的 獅 子 及 龍 柱 就 是 石 雕, 廟 裡 還 有 浮 雕 或 鏤 空 雕, 雕 刻 不 單 只 是 雕 刻, 還 有 它 的 含 意 例 如 四 大 天 王 手 裡 拿 著 古 箏 琵 琶 雨 傘 劍, 這 些 代 表 風 調 雨 順, 也 傳 達 著 人 們 心 裡 所 期 望 的 除 了 石 雕 外, 古 老 的 廟 宇 內 還 有 磚 雕, 利 用 紅 磚 頭 做 鏤 空 雕, 這 是 一 項 特 殊 的 傳 統 藝 術 牡 丹 花 代 表 富 貴, 瓶 子 代 表 平 安, 兩 者 的 磚 雕 結 合 代 表 平 安 富 貴, 也 傳 達 著 吉 祥 的 意 義 台 南 地 區 的 廟 宇 有 項 特 殊 的 傳 統 藝 術 : 交 趾 陶, 最 有 名 的 就 是 葉 王 交 趾 陶, 屬 於 國 寶 級 的 交 趾 陶 門 神 的 彩 繪 也 是 栩 栩 如 生, 不 管 從 哪 一 處 角 度 看, 門 神 的 眼 睛 都 是 盯 著 你 看 的, 這 就 是 登 峰 造 極 的 彩 繪 技 術, 最 有 名 的 就 屬 潘 麗 水 的 門 神 彩 繪 最 精 細 亦 有 水 墨 和 泥 塑 的 傳 統 藝 術, 都 是 非 正 規 學 校 能 學 到 的 民 間 傳 統 藝 術, 值 得 我 們 去 發 掘 木 雕 類 也 有 花 窗 和 藻 井, 都 有 其 意 義, 這 些 都 是 相 當 高 的 藝 術 層 級 除 了 靜 態 的 傳 統 工 藝 外, 也 有 動 態 的, 像 遶 境 活 動 用 的 頭 旗, 就 是 一 種 精 細 的 刺 繡, 夜 晚 還 會 有 燈 光 的 補 助 顯 得 相 當 美, 這 也 是 相 當 珍 貴 的 藝 術 八 家 將 的 臉 譜 畫 法 和 舞 蹈 動 作, 也 是 陣 頭 表 演 的 藝 術 化 ; 舞 龍 舞 獅 歌 仔 戲 都 是 動 態 的 傳 統 藝 術, 靠 著 一 些 市 場 來 傳 承 這 些 傳 統 藝 術, 像 內 門 的 宋 江 節, 就 有 許 多 大 專 學 生 會 去 參 加, 將 傳 統 藝 術 發 揚 光 大, 這 是 很 難 得 的 跳 鼓 陣 十 二 婆 姐 陣 都 有 許 多 逗 趣 的 舞 蹈 動 作 與 很 亮 麗 的 服 裝, 都 是 值 得 我 們 去 保 存 的 傳 統 藝 術 傳 統 藝 術 不 僅 是 廟 會 的 活 動 與 宗 教 信 仰, 背 後 隱 含 的 文 化 意 涵 是 我 們 該 去 探 討 的 民 間 信 仰 最 常 看 到 的 就 是 進 香, 老 一 輩 的 人 最 大 的 娛 樂 興 趣 就 是 進 香, 如 新 港 奉 天 宮 的 進 香 活 動, 這 也 是 很 普 遍 的 現 象 及 重 要 的 儀 式 由 子 廟 進 香 到 母 廟 的 儀 式 即 所 謂 的 進 香 請 火, 汲 取 香 火, 象 徵 認 祖 歸 宗, 增 加 子 廟 神 明 的 靈 力, 是 進 香 過 程 一 個 很 重 要 的 儀 式 請 水, 就 是 向 大 自 然 祈 求 靈 力 卦 香 與 進 香 是 不 同 的, 它 是 離 開 自 己 的 轄 境 去 香 火 旺 盛 的 廟 宇 朝 拜, 將 神 明 從 香 爐 中 傳 過 去, 透 過 這 樣 的 儀 式, 香 爐 煙 的 薰 染, 來 增 加 神 明 的 力 量 卦 香 又 有 卦 山 香 與 卦 水 香, 收 服 山 上 或 水 邊 的 鬼 怪, 作 為 神 明 的 兵 將 還 有 一 種 大 型 的 遶 境 活 動 也 叫 卦 香, 如 學 甲 鄉 蕭 壠 鄉 都 是 大 型 的 遶 境 活 動, 範 圍 內 的 廟 都 要 參 與 此 活 動 像 學 甲 鄉 的 蜈 蚣 陣 是 由 許 多 小 朋 友 參 與 的, 家 長 們 都 認 為 參 與 此 活 動 能 獲 得 非 常 大 的 福 報 也 有 到 地 位 平 等 的 廟 宇 參 香 會 香 的 活 動 所 以 進 香 卦 香 會 香 是 三 種 不 同 的 活 動, 現 在 民 間 都 把 這 三 種 觀 念 搞 混 了 還 有 一 種 小 型 的 遶 境 活 動, 是 整 個 庄 頭 的 活 動, 家 家 戶 戶 門 前 都 會 擺 香 案 迎 接, 過 程 中 陣 頭 會 準 備 火 爐, 讓 求 平 安 或 除 穢 的 人 通 過 火 爐, 即 所 謂 過 火 民 間 信 仰 有 一 個 很 重 要 的 儀 式 叫 安 五 營, 就 是 廟 的 東 西 南 北 中, 各 有 一 個 營, 營 裡 有 神 明 駐 守 五 個 方 位 共 有 五 尊 神 明, 中 間 的 就 是 中 壇 元 帥, 即 太 子 爺, 都 是 來 保 護 社 區 安 全 的, 稱 為 五 營 廟 裡 也 有 內 五 營, 通 常 用 令 箭 或 五 營 營 旗 或 神 像 頭 來 代 表, 澎 湖 甚 至 有 用 三 十 六 關 將 頭 民 間 信 仰 還 有 一 個 儀 式 叫 醮 祭, 作 醮, 則 是 由 道 士 來 執 行 儀 式, 醮 祭 還 分 為 很 多 種, 其 中 以 羅 天 大 醮 為 最 大 型, 時 間 長 達 七 七 四 十 九 天, 一 般 則 是 三 五 七 天 為 主 做 醮 是 地 方 上 很 重 要 的 儀 式, 全 村 莊 的 人 都 會 吃 素 來 參 與, 一 定 會 搭 起 醮 壇 供 奉 諸 神, 最 重 要 是 五 大 壇 : 玉 皇 大 帝 張 天 師 北 極 玄 天 上 帝 觀 音 福 德 正 神 醮 祭 的 主 要 負 責 人 為 四 大 柱, 通 常 站 在 最 前 面, 著 清 朝 的 官 服, 主 持 醮 祭 的 儀 式 醮 祭 的 起 頭 戲, 豎 燈 篙, 邀 請 諸 神 和 招 孤 魂 野 鬼, 共 享 孤 食 外 面 搭 醮 壇, 廟 門 是 關 起 來 的, 裡 面 有 個 內 壇, 一 般 民 眾 是 不 能 入 內 的, 這 是 一 個 很 神 聖 的 空 間 最 重 要 的 是 三 清 壇, 是 供 奉 三 個 很 重 要 的 道 教 始 祖 : 玉 清 上 清 太 清 三 清 壇 的 對 面 是 三 戒 壇, 供 奉 的 是 天 官 地 官 水 官 三 官 大 帝 而 外 面 為 了 避 免 許 多 孤 魂 野 鬼 來 侵 擾, 就 會 有 四 大 元 帥 : 趙 26

31 嘉 藥 通 識 教 育 講 座 2010 高 康 溫 廟 門 口 有 時 也 會 有 山 神 土 神 守 護 廟 的 安 寧, 或 用 大 士 爺 ( 鬼 王 ) 來 守 護 普 渡 會 場 也 設 有 寒 林 所, 讓 那 些 孤 魂 野 鬼 有 個 棲 息 處 ; 又 有 男 堂 女 室 之 分 別 做 醮 有 一 些 正 式 的 科 儀, 科 是 動 作, 儀 就 是 禮 節, 這 些 是 由 道 士 來 執 行 醮 祭 活 動 是 非 常 的 複 雜 的, 一 定 會 包 含 普 渡, 最 後 還 會 施 放 焰 火 結 論, 第 一 是 民 間 信 仰 是 一 個 最 能 夠 表 示 文 化 的 核 心 價 值, 我 們 要 了 解 整 個 台 灣 的 歷 史 和 人 民 的 價 值 觀 生 死 觀 鬼 神 觀, 就 是 要 從 民 間 信 仰 開 始, 所 以 要 了 解 整 個 台 灣 廣 大 人 民 就 不 能 不 認 識 民 間 信 仰 第 二 是 民 間 信 仰 不 僅 是 宗 教 行 為, 它 背 後 反 映 的 道 德 行 為 觀 念 價 值 傳 統 藝 術 等 都 具 有 重 要 的 價 值, 值 得 進 一 步 發 掘 介 紹 民 間 信 仰 的 目 的 不 是 傳 教, 而 是 要 你 們 了 解 更 深 層 的 文 化 意 涵, 透 過 這 個 意 涵, 我 們 可 以 更 了 解 台 灣 這 個 土 地, 更 了 解 人 民 的 想 法, 這 是 研 究 民 間 信 仰 的 最 重 大 意 義 27

32 2010 嘉 藥 通 識 教 育 講 座 經 驗 與 人 生 王 和 雄 - 司 法 院 大 法 官 副 校 長 各 位 講 座 汪 主 任 各 位 老 師 各 位 同 學 : 去 年 我 來 參 加 貴 校 的 畢 業 典 禮 的 時 候, 汪 主 任 要 我 來 跟 各 位 同 學 講 講 話, 我 推 辭 再 三 不 敢 答 應, 理 由 有 兩 點 : 第 一 點 自 己 沒 有 學 問, 講 不 出 道 理, 不 敢 獻 醜 古 代 人 講, 天 下 至 少 有 三 件 事 情 騙 不 了 人, 第 一 個 : 沒 有 學 問, 第 二 個 : 沒 有 力 氣, 第 三 個 : 沒 有 金 錢 同 學 會 說 : 沒 有 沒 學 問 人 家 也 看 不 出 來 阿 那 是 你 不 懂, 行 家 一 出 口, 便 知 有 沒 有 而 且 看 人 看 事, 有 四 個 層 次, 皮 肉 骨 髓, 你 如 果 能 看 到 骨 髓 裡 去, 甚 麼 事 情 你 都 清 楚, 所 以, 不 敢 來 第 二 點, 無 論 年 齡 或 者 知 識, 我 跟 各 位 同 學 的 差 距, 差 很 多, 不 只 有 代 溝 阿, 還 有 很 深 的 代 溝 同 學 會 想 到, 同 學 所 學 的 都 是 最 新 的 科 技 和 學 問, 我 今 年 70 歲, 跟 各 位 同 學 相 差 有 50 歲 之 多, 所 以 各 位 吸 收 的 都 是 最 新 的 知 識, 同 學 會 想 到 : 你 學 的 都 是 老 舊 的 知 識, 跟 我 們 比 差 得 太 遠 了 啦 長 江 後 浪 推 前 浪, 前 浪 死 在 沙 灘 上 看 盡 了 老 一 輩 的 知 識, 都 無 甚 可 觀 啦 甚 至 同 學 會 講 : 我 懂 得 新 知 比 你 多 的 多, 頭 上 拔 一 根 頭 髮 比 你 腰 還 粗, 所 以 避 免 同 學 不 喜 歡 聽, 所 以 不 敢 來 今 年 一 月 在 婚 宴 上 又 碰 到 汪 主 任, 盛 情 難 卻, 只 好 硬 著 頭 皮 來, 講 甚 麼, 講 各 位 沒 有 的 經 驗 所 以 今 天 就 用 經 驗 與 人 生 來 做 一 個 題 目 和 各 位 同 學 探 討 我 要 講 的 是 如 何 面 對 逆 境, 一 個 人 在 成 長 的 過 程 當 中 要 面 對 三 件 事 是 很 痛 苦 的, 一 個 是 貧 苦 不 堪, 一 個 是 挫 折 橫 逆, 一 個 是 自 己 愚 笨 不 堪 因 此, 如 何 從 貧 困 不 堪 挫 折 橫 逆 愚 笨 不 堪 中 去 走 出 自 己 的 人 生, 有 一 些 些 的 心 得, 來 跟 各 位 做 一 個 建 議 希 望 對 各 位 的 人 生 有 一 點 參 考 價 值 先 祖 父 的 時 代, 我 們 有 20 幾 家 店, 在 那 個 時 代, 有 20 幾 家 店 應 該 算 是 可 以 了 啦 先 父 遊 學 日 本, 原 在 政 府 機 關 做 事, 在 他 人 遊 說 之 下, 辭 去 公 務 員 去 從 事 國 際 貿 易 一 方 面 是 外 行, 另 一 方 面 是 時 運 不 濟, 第 三 個 原 因 被 騙, 最 後 負 債 累 累, 從 富 裕 之 家 到 貧 無 立 錐 之 地, 開 始 我 窮 苦 的 一 生 28

33 嘉 藥 通 識 教 育 講 座 2010 本 來 一 開 始 吃 米 飯 的, 有 魚 有 肉, 到 後 來 沒 有 米 飯 吃 蕃 薯 籤, 是 蟲 蛀 過 的 蕃 薯 籤, 配 地 瓜 葉, 路 邊 鵝 吃 的 菜 我 們 摘 下 來 吃, 也 沒 有 油, 就 和 著 鹽 巴 這 樣 吃 地 瓜 葉 有 點 像 A 菜, 所 以 現 在 看 到 地 瓜 葉 看 到 A 菜 都 會 反 胃! 初 中 畢 業, 考 上 台 南 一 中, 可 是 沒 有 錢 註 冊, 終 究 依 賴 我 母 親 去 跟 人 家 借 錢, 講 明 以 工 還 債 有 一 天, 大 雨 滂 沱, 大 家 都 沒 去 工 作, 母 親 為 了 還 債, 依 然 前 往 中 午 回 家 途 中, 遇 到 山 洪 暴 發, 情 況 危 急, 幸 好 得 到 一 位 老 人 的 指 點 與 幫 助, 順 利 脫 困 念 一 中 的 時 候, 我 是 台 南 縣 新 市 鄉 社 內 村 的 人, 很 偏 僻, 有 一 回 早 上 起 來, 家 裡 竟 無 米 糧, 母 親 後 來 用 外 祖 父 送 的 半 把 的 糯 米 和 著 蔥 頭 煮, 就 成 了 我 的 便 當 我 們 原 以 為 那 天 晚 上 完 蛋 了, 但 人 世 間 很 奇 怪 下 午 有 一 個 遠 門 親 戚 用 牛 車 載 米 去 碾 米, 回 程 就 送 了 一 擔 白 米 給 我 們 那 天 晚 上, 白 米 吃 起 來 真 的 很 香 在 貧 窮 困 苦 中, 竟 有 人 送 米 來, 這 份 人 情 今 天 都 還 記 得 很 清 楚, 也 覺 得 一 生 吃 飯 也 沒 有 那 天 吃 飯 那 麼 好 吃 阿 我 們 家 就 住 在 鹽 水 溪 下 游 的 地 方, 靠 近 鹽 水 溪, 鹽 水 溪 的 河 床 高 過 兩 邊 的 堤 岸, 一 下 雨 全 村 都 是 水, 水 深 過 膝, 我 要 去 搭 火 車 沒 有 雨 傘 沒 有 雨 衣, 所 以 就 穿 著 球 鞋 制 服 涉 水 而 過 下 火 車 走 到 台 南 一 中 四 維 路 上, 滿 身 濕 透, 滿 街 都 是 我 的 鞋 子 的 聲 響, 我 就 是 這 樣 度 過 的 我 大 學 的 時 候, 母 親 在 東 門 城 邊 賣 菜 賣 枸 杞 茶, 下 午 一 手 提 著 猪 血 湯, 一 手 提 著 碗, 沿 著 勝 利 路 大 街 小 巷 賣 猪 血 湯, 賺 來 的 錢 供 我 到 政 大 去 讀 書 如 果 是 各 位 的 話, 你 敢 說 今 天 很 累 不 讀 書 嗎? 不 敢 啦! 這 使 我 想 到 中 國 母 親 有 一 個 特 點, 用 生 命 去 培 育 生 命 她 可 以 吃 下 所 有 的 苦, 挑 下 所 有 的 危 險, 只 希 望 望 子 成 龍 望 女 成 鳳, 只 希 望 自 己 的 子 女 能 夠 有 出 息, 能 夠 上 進, 再 苦 都 無 所 謂 所 以 今 天 講 這 個, 自 己 還 是 有 很 大 的 感 受, 有 很 大 的 壓 力, 歷 經 這 樣 的 貧 窮 給 我 人 生 有 甚 麼 樣 的 啟 示? 第 一 真 的 感 到 困 苦 的 人 沒 有 悲 觀 的 權 利 生 在 泥 沼 中 的 人 呢, 如 果 一 天 到 晚 自 怨 自 艾, 不 曉 得 挺 起 胸 膛, 向 前 邁 進, 從 泥 沼 中 走 向 康 莊 大 道, 只 會 哭 泣 埋 怨, 這 只 會 證 明 你 是 沒 有 用 的 沒 有 出 息 的 所 以 一 路 走 來, 我 從 不 諱 言 我 是 窮 苦 的, 要 有 奮 鬥 上 進 的 人 生 觀, 而 不 是 消 息 頹 廢 的 人 生 觀 第 二 曉 得 惜 福, 因 為 自 己 從 窮 苦 中 過 來, 當 經 濟 比 較 寬 裕 的 時 候, 會 比 較 懂 得 惜 福, 不 會 奢 侈 不 會 浪 費, 這 次 從 窮 苦 中 過 來 養 成 的 美 德 第 三 曉 得 感 恩 跟 同 情, 一 個 人 的 成 功 常 常 去 要 別 人 的 幫 忙 犧 牲 教 導 栽 培 提 拔, 一 路 走 來 母 親 的 犧 牲, 兄 弟 姊 妹 的 成 全 師 長 長 官 一 路 的 提 拔 愛 護, 所 以 我 一 生 都 常 存 感 恩 的 心, 不 需 要 發 生 事 情 再 來 感 恩, 那 變 成 一 種 人 格 特 質, 一 路 走 來 看 開 人 生, 我 有 兩 句 話 可 以 送 給 同 學 : 感 恩 恩 越 重, 抱 怨 怨 越 深 一 個 常 常 感 恩 的 人 是 比 較 有 福 氣 的, 一 天 到 晚 怨 天 尤 人 都 是 比 較 沒 有 福 氣 的 人, 所 以 要 常 懷 感 恩 的 心, 哪 怕 是 一 點 點 的 幫 忙, 我 們 也 要 記 在 心 裡 29

34 2010 嘉 藥 通 識 教 育 講 座 讀 書, 初 中 讀 完, 我 沒 有 去 讀 台 南 一 中, 我 去 讀 師 範 同 學 老 師 都 覺 得 可 惜, 我 卻 是 滿 心 歡 喜 滿 心 感 恩 讀 書 不 用 錢, 制 服 書 包 通 通 免 費, 每 個 月 有 26 斤 的 糙 米 轉 換 成 20 斤 的 白 米, 還 有 75 塊 的 伙 食 費, 可 以 帶 回 家, 貼 補 家 用 某 次 月 考 後, 公 民 課 老 師 宣 布 成 績, 沒 有 我 的 成 績, 我 舉 手 詢 問 老 師 就 說 : 我 是 故 意 要 看 看 你 是 誰? 我 在 台 南 師 範 教 書, 沒 有 給 過 一 百 分 的, 再 好 的 都 沒 有, 只 有 你 啊 考 題 集 中 在 宗 教 與 法 律 她 說 我 寫 出 來 的 竟 然 有 她 沒 有 教 過 的, 寫 得 很 好 也 因 此 啟 發 我 對 宗 教 與 法 律 的 興 趣 所 以 我 高 一 的 暑 假 就 開 始 準 備 司 法 官 的 考 試 了, 自 己 買 書 自 修 高 二 遇 到 一 個 對 我 一 生 影 響 很 大 教 外 國 歷 史 的 老 師 她 們 夫 妻 倆 都 讀 法 律 的 我 高 一 自 修 法 律 怎 麼 可 能 懂, 於 是 去 辦 公 室 請 教 她, 她 很 高 興, 並 且 借 給 我 一 些 書 從 老 師 那 借 來 的 書, 一 邊 讀 一 邊 抄, 奠 定 我 對 法 律 的 基 礎 她 對 我 說 過 一 句 話 : 你 將 來 應 該 還 要 去 讀 大 學, 這 樣 人 生 的 境 界 和 視 野 才 會 越 來 越 廣 這 句 話 激 勵 我 決 定 要 讀 大 學 在 這 跟 各 位 建 議 啊, 有 空 多 去 跟 老 師 聊 天 請 益, 不 一 定 是 學 問 的, 有 時 候 三 言 兩 語 會 影 響 我 們 一 生, 不 要 跟 老 師 保 持 距 離 好 像 有 鴻 溝 啊, 這 樣 不 好 現 在 的 老 師 都 非 常 好, 你 們 不 講, 她 們 也 沒 有 辦 法 知 道 你 們 要 甚 麼, 這 樣 你 們 會 很 吃 虧 啊 師 範 畢 業, 分 配 到 台 南 市 鹿 耳 門 土 城 國 小 去 當 老 師, 鄭 成 功 登 陸 的 地 方 那 時 候 台 南 市 沒 有 自 來 水 沒 有 路 燈, 也 沒 有 柏 油 路, 全 校 的 師 生 和 附 近 的 老 百 姓, 就 飲 用 校 門 口 兩 個 水 池 的 水, 池 塘 邊 還 有 人 在 洗 衣 服 啊 五 十 幾 年 前 的 師 範 沒 有 學 英 文, 算 術 教 的 是 雞 兔 同 籠, 不 是 代 數 不 是 三 角, 想 到 三 年 後 考 大 學, 英 文 數 學 都 是 必 考 的 科 目, 要 怎 麼 辦? 同 學 說 去 旁 聽, 下 班 後 騎 車 兩 個 小 時, 到 成 功 國 小, 旁 聽 代 數, 摸 黑 騎 車 回 宿 舍, 已 經 半 夜 十 二 點 了 兩 年 後 調 去 安 順 小 教 書, 全 家 搬 出 東 門 城 外, 每 天 騎 車 去 教 書, 晚 上 去 火 車 站 前 面 補 習, 每 天 騎 車, 早 出 晚 歸, 三 個 月 下 來 瘦 了 5 公 斤, 女 老 師 們 竊 竊 私 語, 說 王 老 師 是 不 是 得 肺 癆 啊? 為 了 躲 避 校 長 的 有 色 眼 光, 我 就 去 教 一 年 級 一 年 級 只 有 半 天, 下 午 我 就 躲 去 圖 書 室 讀 書 大 專 聯 考 前 一 天, 腦 袋 天 旋 地 轉, 騎 車 到 台 南 一 中 看 考 場, 感 覺 好 想 在 大 海 裡 的 感 覺 隔 天 考 試 一 進 去 就 知 道 完 蛋 了 地 理 明 明 要 複 選 卻 只 單 選, 三 民 主 義 明 明 知 道 寫 錯 要 改, 卻 還 是 寫 錯 答 案 放 榜 看 到 政 大 地 震 系 第 一 名 是 我 的 名 字, 以 為 是 同 名 同 姓,353 分, 收 到 成 績 單, 才 曉 得 自 己 考 上 大 學 了 讀 大 學 對 我 這 種 人 來 說 是 奢 侈, 第 一 家 裡 經 濟 不 好, 第 二 自 己 基 礎 不 好, 英 文 只 有 初 中 三 年, 之 後 黃 金 6 年 沒 有 學 好 英 文, 也 沒 有 代 數 大 學 我 志 在 法 律, 誰 知 道 分 發 到 地 震 系 一 年 級 就 要 讀 經 濟 學 與 學 微 積 分 經 濟 學 是 系 主 任 教 的 原 文 書, 微 積 分 是 台 大 博 士 教 的, 各 位 在 那 種 環 境 下 怎 麼 辦? 經 濟 微 積 分 不 及 格 連 轉 系 的 門 都 沒 有, 不 讀 好 書 怎 麼 轉 系? 挫 折 橫 逆, 還 是 要 把 書 讀 好! 我 先 讀 中 文 書, 再 看 原 文 書, 先 把 定 律 都 弄 清 楚 就 比 較 輕 鬆 了! 微 積 分 別 人 算 一 遍 我 要 算 到 五 遍, 把 原 理 搞 清 楚 之 後, 我 就 都 懂 了 啦! 滿 分 是 105 分, 我 每 次 都 拿 滿 分 勤 能 補 拙, 一 年 後 我 還 是 第 一 名, 第 一 名 和 第 二 名 第 一 學 期 相 差 4.8, 第 二 學 期 相 差 4.9, 我 自 己 也 不 敢 相 信, 還 有 人 說 四 十 幾 年 來 地 震 系 還 沒 有 人 打 破 你 的 記 錄, 不 知 道 是 不 是 恭 維 的 話 30

35 嘉 藥 通 識 教 育 講 座 2010 我 想 到 我 在 法 務 部 每 天 拿 公 文 回 來 看 都 看 到 兩 點, 隔 天 七 點 上 班 有 時 候 看 公 文 很 累, 想 慰 勞 一 下 自 己, 看 個 五 分 鐘 的 電 視, 有 一 次 打 開 電 視 看 到 美 國 50 州 高 中 英 文 單 字 測 驗 比 賽 現 場 直 播, 這 節 目 影 響 我 一 生 第 一 名 是 一 個 女 生, 與 第 二 名 相 差 懸 殊, 是 從 法 律 地 理 天 文 等 出 的 題 目, 很 難! 很 多 評 審 聽 到 她 的 答 案 才 知 道 自 己 寫 錯, 程 度 好 成 這 樣, 女 生 從 哪 裡 來? 高 棉 啊! 記 者 一 窩 蜂 去 採 訪 她 她 說 : 幾 年 前 以 高 棉 難 民 的 身 分 到 美 國, 母 親 說 我 們 沒 有 國 沒 有 家, 這 裡 就 是 我 們 的 家, 這 裡 講 英 文 不 是 講 高 棉 話, 不 學 英 文 你 會 餓 死! 我 50 歲 了, 只 能 做 苦 工 養 你 們, 你 們 還 有 大 好 的 機 會, 不 好 好 學, 以 後 進 公 司 公 司 裁 員 第 一 個 就 裁 你 們, 不 裁 黑 人, 一 位 黑 人 也 是 美 國 人 啊! 從 此 以 後, 我 把 每 天 接 觸 的 單 字 都 背 起 來 這 使 我 想 到 一 個 定 律 : 需 要 是 最 有 效 的 學 習 方 法 不 久 前 我 看 到 一 個 報 導, 醫 生 和 科 學 家 做 了 一 個 腦 部 的 實 驗, 說 我 們 用 自 己 的 腦 用 了 多 少? 他 說 只 有 十 分 之 一 現 代 最 聰 明 的 人 愛 因 斯 坦 多 少? 十 分 之 一 點 五, 比 我 們 多 零 點 五 ; 再 用 電 腦 下 去 研 究 說, 如 果 人 用 一 半, 人 的 成 就 可 以 有 多 少? 第 一, 大 英 百 科 全 書 25 大 冊, 可 以 從 第 一 個 字 背 到 最 後 一 個 字 第 二 可 以 獲 得 40 個 博 士 學 位 以 及 精 通 24 種 語 言 你 精 通 幾 種? 這 顯 示 人 的 淺 力 都 還 沒 用 出 來 啊! 所 以 不 要 說 自 己 笨, 是 自 己 潛 力 還 沒 用 出 來 後 來 要 轉 系, 系 主 任 想 慰 留, 我 跟 他 說 : 我 念 大 學 志 是 念 法 律 他 只 好 成 全 我 那 個 時 候 得 到 獎 學 金 4000 塊, 一 個 學 期 註 冊 費 850, 一 個 月 伙 食 費 180,4000 塊 我 可 以 註 冊 5 學 期 系 主 任 說 : 轉 系 的 話 叫 要 退 還, 我 義 無 反 顧 就 退 還, 轉 到 法 律 系 我 是 第 一 屆, 所 以 我 是 班 代 表 系 代 表 學 會 總 幹 事, 參 加 學 校 學 聯 會 總 幹 事, 所 以 建 立 學 校 很 多 制 度, 包 括 獎 學 金 等 等, 所 以 大 學 生 活 多 采 多 姿 大 一 暑 假, 參 加 救 國 團 活 動, 蔣 經 國 先 生 是 主 任, 所 有 梯 次 結 束 後, 蔣 經 國 先 生 帶 我 們 去 看 老 總 統, 在 大 一 有 這 樣 的 遭 遇 是 一 種 榮 譽 啊! 大 二 快 開 學 時, 學 校 又 叫 我 回 去 辦 理 新 生 入 學 服 務 與 輔 導 活 動 等 等, 這 也 訓 練 了 我 的 辦 事 能 力 研 究 所 剛 好 遇 到 中 國 國 民 黨 第 十 次 全 國 代 表 大 會, 我 是 政 大 第 一 高 票, 參 加 全 國 各 大 專 院 校 的 票 選, 之 後 再 選 出 18 個 知 識 青 年 黨 部, 知 識 青 年 黨 部 暗 中 作 業 指 定 我 上 報 總 裁 蔣 中 正, 有 機 會 當 中 央 委 員! 書 記 長 私 底 下 告 訴 我, 我 回 他 兩 句 話 : 非 常 感 激 老 師 的 指 導, 但 我 個 人 的 看 法 不 一 樣 他 說 哪 裡 不 一 樣? 我 說 如 果 我 是 人 才, 應 該 讓 我 一 步 一 步 慢 慢 走 上 去, 如 果 一 夜 之 間 登 上 高 峰, 以 後 40 年 都 會 在 走 下 坡 那 個 時 代, 即 使 是 部 長 也 不 一 定 可 以 當 上 中 央 委 員 的, 以 一 個 青 年 代 表 有 這 樣 的 殊 遇 實 在 很 特 殊 之 後 老 總 統 連 開 12 天 的 會, 說 要 40 歲 才 可 以 當 中 央 委 員, 我 還 不 滿 28 歲, 所 以 老 一 輩 的 人 去 當 中 央 委 員 講 這 個 給 位 同 學 參 考 的 是 : 人 生 不 管 在 甚 麼 時 間 甚 麼 的 地 方, 你 都 應 該 把 握 最 根 本 的 事 情! 在 大 學 時 代 最 根 本 的 事 情 是 甚 麼? 是 讀 書 啊 社 團 活 動 是 訓 練 我 們 做 事 的 道 理, 不 能 本 末 倒 置 喔! 回 來 後, 我 閉 門 思 過, 台 視 要 專 訪 我 我 也 謝 絕 了, 那 時 認 清, 我 要 走 書 的 路, 不 是 走 群 眾 運 動 的 路 很 多 同 學 認 為 讀 大 學 沒 有 用, 理 論 一 堆, 沒 有 實 際 經 驗, 到 社 會 也 沒 有 用, 所 以 就 乾 脆 去 打 工, 選 一 些 容 易 過 的 科 目, 混 一 張 文 憑 也 許 一 路 走 過 來 了 可 以 給 同 學 一 個 建 議 : 在 大 學 工 作 兼 差 不 是 壞 事, 但 不 要 落 在 打 工 兼 差 的 層 次 裡 大 學 是 一 座 寶 庫, 要 自 己 去 挖 寶, 31

36 2010 嘉 藥 通 識 教 育 講 座 不 要 一 昧 的 認 為 沒 有 用, 那 是 淺 碟 式 的 經 營 或 是 現 實 解 決 方 的 問 題 而 已 啊! 沒 有 挖 到 寶 貴 的 方 向 或 透 視 未 來 的 整 個 方 向 和 價 值 現 在, 有 時 還 會 走 到 政 大 的 餐 廳 第 一 層 是 美 食 街 有 2 30 攤, 我 看 來 擺 不 到 3 個 月 就 走 路 了, 我 觀 察 來 是 因 為 學 藝 不 精 啊, 怕 吃 苦 怕 流 汗 啊, 真 要 自 己 出 來 當 老 闆, 煮 出 來 的 東 西 拜 託 人 家 都 不 吃 啊! 如 果 各 位 到 職 場 是 這 樣, 我 拜 託 各 位 千 萬 不 要, 與 其 走 到 那 一 步, 不 如 現 在 苦 一 點 現 在 都 要 證 照, 要 當 廚 師, 以 前 是 一 個 爐 子, 一 個 鍋 子, 現 在 都 要 證 照 啦! 所 以 建 議 各 位 如 果 要 打 工, 千 萬 不 要 落 在 打 工 的 層 次 裡 我 大 二 轉 法 律 系, 補 修 19 個 學 分, 知 道 自 己 要 奮 發 向 上, 如 果 國 家 考 試 沒 考 上, 連 去 中 學 教 書 都 沒 有 人 介 紹 啊, 沒 有 背 景, 所 以 修 了 很 多 學 分 大 二 暑 假 參 加 學 校 論 文 比 賽, 獎 金 是 1000 塊 ; 其 他 時 間 讀 書 準 備 國 家 考 試, 大 三 12 月 初 放 榜, 考 上 書 記 官 大 三 繼 續 努 力, 大 四 畢 業 很 僥 倖 考 上 司 法 官 大 學 畢 業 那 天, 有 比 較 要 好 的 三 個 同 學 家 長 都 參 加, 之 後 去 聚 餐 再 去 仙 公 廟, 問 神 抽 籤, 結 果 是 下 下 籤, 前 兩 句 是 : 太 陽 未 照 雨 紛 紛, 路 上 行 人 欲 斷 魂 那 要 考 甚 麼? 離 開 前 我 站 在 廟 門 口 說 : 如 果 這 是 命 運, 我 要 創 造 命 運 給 你 看, 也 就 是 抽 到 下 下 籤, 我 們 才 努 力 用 功 考 上 啊 57 年 政 大 研 究 所 創 辦, 我 讀 了 一 年, 休 學 兩 年, 參 加 司 法 官 的 訓 練, 然 後 分 發 台 北 地 院, 留 職 停 薪 回 去 讀 書, 研 究 所 讀 了 六 年 才 畢 業 工 作 十 年 以 後 才 想 到 還 要 繼 續 讀 書, 讀 書 不 僅 僅 是 個 人 的 理 想 而 已, 更 是 對 工 作 的 一 種 責 任, 我 那 個 時 候 可 以 憑 年 資 和 經 驗 可 以 一 直 往 上 調, 但 我 想, 居 高 位, 只 是 那 樣 的 基 礎 是 不 夠 的, 如 果 肚 子 裡 面 沒 有 學 問 沒 有 點 墨 水, 可 能 會 誤 事 會 造 業, 人 家 會 看 不 起 你, 所 以 我 毅 然 決 然 要 去 讀 書, 研 究 所 博 士 班 讀 了 8 年, 到 民 國 81 年 才 拿 到 博 士 學 位, 中 間 中 斷 3 次, 人 家 說 一 股 作 氣 再 而 衰 衰 而 竭 我 沒 有 衰 而 竭, 因 為 讀 書 是 我 很 有 興 趣 的 事 情, 到 今 天 我 還 覺 得 實 在 很 不 夠 我 在 這 邊 引 用 幾 個 格 言 給 同 學 做 參 考, 我 自 己 認 為, 我 們 的 環 境 再 差 再 惡 劣 再 笨, 只 要 有 3 句 話 能 做 到 一 定 成 功, 第 一, 腳 踏 實 地 ; 第 二, 誠 懇 實 在 ; 第 三, 能 苦 耐 勞 能 長 程 經 營 不 是 淺 碟 式 的 方 式, 到 最 後 只 是 成 功 大 小 的 不 同 而 已 所 以 奉 勸 各 位, 縱 使 在 很 困 頓 的 環 境 之 下, 你 也 不 要 怕, 這 是 第 一 句 話 第 二 句 話, 真 正 成 功 不 是 屬 於 跑 的 很 快 的 人, 而 是 屬 於 不 停 在 跑 的 人, 跑 得 很 快 的 人 跑 了 兩 圈 就 不 再 跑 了, 他 的 境 界 就 到 此 為 止, 第 一 圈 跑 第 一 名 的 人 甚 至 第 二 圈 都 跑 不 到, 所 以 真 正 成 功 不 是 屬 於 跑 很 快 的 人, 是 不 停 在 跑 的 人, 所 以 聰 明 不 如 人 不 要 怕, 只 有 持 之 以 恆 就 會 成 功 第 三 句 話, 成 功 的 大 小 與 起 步 的 快 慢 不 一 定 成 正 比, 所 以 永 遠 不 要 嫌 說 比 不 上 人 家, 人 家 已 經 跑 那 麼 遠 了 我 現 在 才 要 發 動, 不 要 跑 了 啦, 不 要 有 這 種 想 法 你 只 要 有 心 不 要 怕, 只 要 能 苦 耐 勞, 也 不 要 怕 起 步 太 慢, 那 些 都 不 要 考 慮 一 個 人 被 人 家 重 用 以 前, 是 充 實 自 己 最 好 的 機 會, 所 以 為 什 麼 要 努 力 讀 書 把 技 能 學 好? 如 果 說 你 現 在 去 應 徵, 公 司 要 給 你 一 個 甚 麼 職 位, 你 甚 麼 都 不 會, 會 手 足 無 措 啊! 被 人 家 看 破 手 腳 啊! 職 位 就 沒 有 了 32

37 嘉 藥 通 識 教 育 講 座 2010 我 在 這 邊 補 充 一 句 話, 不 是 說 非 讀 書 高 學 歷 不 可, 美 國 教 授 對 兩 種 學 生 別 客 氣 第 一 對 成 績 很 好 很 愛 讀 書 的 很 客 氣, 那 種 自 然 很 容 易 得 到 老 師 疼 愛, 那 種 人 一 定 拿 到 博 士 之 後 回 到 學 校 來 當 同 事 第 二 就 是 在 60 分 邊 緣 滾 來 滾 去 的 那 種 人, 注 定 不 是 讀 書 的 料 也 不 愛 讀 書, 那 種 人 會 去 發 展 事 業, 他 是 發 展 事 業 創 造 事 業 的 料 子, 將 來 當 董 事 長 回 到 學 校 來 當 董 事 所 以 讀 書 不 好 沒 關 係, 但 總 要 為 長 程 的 將 來 做 準 備 啊 所 以 被 人 重 用 以 前 是 充 實 自 己 最 好 的 機 會, 天 下 沒 有 不 可 用 的 學 問, 只 是 我 們 有 沒 有 學 問 或 是 甚 麼 學 問 該 在 甚 麼 的 地 方 用 而 已 啊 例 如 寫 信 應 用 文 整 理 文 書 會 不 會 倒 茶 水 資 料 給 你 都 不 會 裝 訂, 那 你 能 幹 甚 麼! 所 以 事 無 大 小, 事 事 關 心 就 是 學 問 人 在 成 長 的 過 程 當 中, 包 括 應 對 進 退, 覺 得 無 聊 的 小 事 情 都 是 學 問 啊, 不 要 輕 忽 小 事 情, 剩 下 不 多 的 時 間, 留 給 各 位 如 果 各 位 很 謙 虛 的 話, 我 再 補 充 一 個 故 事 給 各 位 聽 聽, 牽 涉 到 人 生 觀 和 態 度 的 問 題 在 民 國 69 年 檢 察 系 統 和 審 判 系 統 要 分 立 的 時 候, 在 高 等 法 院 以 下, 法 院 和 檢 察 系 統 都 是 法 務 部 管 轄 的, 分 立 後 我 被 調 到 司 法 行 政 部 去 辦 事 ; 那 時 候 調 去 都 是 法 官, 部 長 逐 一 訪 談 慰 留 每 位 法 官, 沒 人 同 意, 通 通 要 回 去 院 方 我 也 是 調 部 辦 事 的 法 官, 他 沒 有 約 見 我, 只 教 人 事 處 主 任 通 知 我, 說 部 長 要 你 留 下 來, 我 不 假 思 索 請 他 轉 報 部 長, 我 留 下 來 就 是 了 我 沒 有 怨 恨 和 怨 悔, 甚 麼 原 因? 有 兩 點 : 第 一, 我 是 靠 薪 水 生 活 的, 只 要 審 檢 分 立, 不 減 我 薪 水, 我 在 哪 都 為 國 家 做 事 如 果 我 是 個 角 色, 我 在 檢 方, 我 也 挺 起 胸 膛 啊! 第 二 他 是 我 的 老 師 人 人 都 往 院 方 跑, 沒 有 人 留 在 檢 方, 我 老 師 在 風 雨 飄 搖 的 時 候, 我 在 棄 他 而 去, 這 不 是 我 做 人 的 原 則 誰 曉 得, 我 就 是 留 下 來 才 有 機 會 做 到 大 法 官 民 國 37 年 開 始 有 大 法 官 到 現 在 62 年, 從 檢 方 系 統 到 大 法 官 的 只 有 我 一 個, 其 他 都 沒 有, 都 不 在 法 務 部 的 系 統 裡! 人 生 不 要 太 計 較, 隨 順 因 緣 啊, 福 報 可 能 都 在 裡 面 啊! 還 有 幾 分 鐘, 我 在 講 一 個 故 事, 民 國 77 年 11 月 19 日 星 期 六 報 紙 雜 誌 電 視 報 導 第 一 條, 轟 動 全 世 界 : 趙 少 康 立 法 委 員 要 發 表 兩 岸 關 係 的 條 文, 一 個 政 府 都 沒 有 辦 法 提 出, 率 先 由 一 個 立 法 委 員 提 出, 行 政 院 沒 有 面 子 當 時 行 政 院 長 馬 上 找 法 務 部 大 法 官, 趕 快 擬 定 一 個 草 案, 送 立 法 院 審 立 完 成 的 一 個 立 法 程 序, 不 然 實 在 太 難 看 了! 部 長 交 代, 那 時 星 期 六 11 點 50 分, 沒 有 周 休 二 日, 馬 上 交 代 兩 個 人 要 留 下 來, 正 副 處 長 在 星 期 一 上 午 9 點 鐘 召 開 兩 岸 關 係 會 議, 資 料 由 我 提 供 ; 我 那 時 是 參 事, 要 我 草 擬 五 個 問 題, 逐 一 做 答 第 一, 政 府 現 行 的 大 陸 政 策 是 甚 麼? 第 二, 兩 岸 開 放 大 陸 探 親 奔 喪 發 生 甚 麼 法 律 問 題? 第 三, 政 府 未 來 的 大 陸 政 策 是 甚 麼? 第 四, 未 來 可 能 會 發 生 甚 麼 法 律 問 題? 第 五, 挑 文 時 間 只 有 一 天 半, 禮 拜 六 下 午 和 禮 拜 天, 你 接 到 這 種 任 務 你 有 甚 麼 反 應? 提 供 給 各 位 做 參 考, 以 後 你 在 職 場 上 一 定 會 碰 到 這 樣 的 問 題, 如 果 從 心 理 學 上 的 分 析 去 看, 跟 著 感 覺 走, 管 你 去 死, 哪 有 人 這 樣 交 代? 一 天 半 完 成 一 個 法 律, 5000 年 的 歲 月 也 沒 有 這 樣 的 任 務, 你 自 己 去 寫, 這 是 一 種 反 應 方 式 這 樣 下 去 只 是 丟 臉, 壞 事 誤 事, 我 想 想 不 要 這 麼 做 所 以 我 每 天 只 睡 兩 小 時, 請 朋 友 去 拿 趙 少 康 的 條 文, 星 期 日 下 午 5 點 才 給 我 送 到, 我 看 後, 簡 單 啊, 只 有 10 條 我 把 前 後 4 任 總 統 的 大 陸 政 策 都 拿 出 來, 簡 單, 我 擬 出 13 個 方 案, 窮 我 所 能 寫 出 來 開 會 時, 別 人 都 不 相 信 我 只 花 了 一 天 半 就 完 成, 正 副 處 長 還 幫 我 做 證 這 可 以 應 證 甚 麼? 我 們 是 人 家 可 以 交 辦 的 對 象, 信 的 過 你, 所 以 我 盡 可 能 做 到 33

38 2010 嘉 藥 通 識 教 育 講 座 最 後, 要 給 各 位 一 個 觀 念, 自 己 在 職 場 上 的 成 就 不 要 太 過 張 揚, 要 留 給 主 事 者 一 點 面 子 演 講 到 此 結 束, 謝 謝! 34

39 嘉 藥 通 識 教 育 講 座 2010 從 休 閒 產 業 發 展 趨 勢 談 職 場 應 有 之 倫 理 觀 念 蘇 宏 文 - 台 糖 長 榮 酒 店 副 總 經 理 今 天 是 我 第 一 次 講 職 場 倫 理, 我 之 前 在 其 他 中 南 部 大 專 院 校 將 近 20 所 的 學 校 分 享 不 同 主 題, 我 演 講 的 內 容 裡 面 或 多 或 少 都 會 談 到 倫 理 道 德 的 觀 念 我 想 在 座 各 位 很 多 跟 我 一 樣 都 是 職 校 生, 但 我 大 學 又 回 到 一 般 大 學 的 領 域, 主 修 是 財 務 管 理 我 在 公 家 機 關 的 財 務 體 系 工 作 了 差 不 多 20 年, 後 來 自 己 自 動 請 纓, 在 台 糖 嘉 年 華 購 物 中 心 工 作 了 6 年, 從 民 國 89 年 到 94 年, 現 在 是 在 長 榮 酒 店 從 一 個 公 家 體 系 到 現 一 個 服 務 性 的 產 業, 是 我 的 人 生 的 重 大 轉 折 台 糖 長 榮 是 台 糖 公 司 的 一 個 投 資 計 畫, 但 台 糖 沒 有 飯 店 經 營 的 經 驗, 所 以 委 託 長 榮 集 團 張 榮 發 來 幫 忙 管 理 他 只 派 了 一 位 總 經 理 過 來, 我 跟 總 經 理 兩 位 一 起 分 工 合 作, 但 事 實 上 我 是 在 不 斷 的 學 習 當 中 我 心 中 有 一 個 小 小 的 心 願, 希 望 業 界 能 以 專 業 經 理 人 的 角 度, 來 看 待 我 這 個 從 公 務 體 系 出 身 的 人, 能 夠 屏 除 台 糖 公 司 的 員 工 到 酒 店 工 作 的, 通 通 都 是 公 務 人 員 的 心 態 我 個 人 對 這 個 評 價 還 滿 反 感 的! 所 以 我 個 人 對 外 在 表 現 與 內 在 思 維 的 學 習 發 展 我 還 滿 重 視 的 我 今 年 還 沒 滿 50 歲, 其 實 人 生 已 經 過 了 一 半 剛 剛 大 家 看 到 我 的 經 歷, 我 是 從 黑 手 出 身, 我 會 車 床, 參 加 全 國 技 能 競 賽 電 銲, 大 家 知 道 電 銲, 我 是 有 資 格 做 輪 船 做 電 銲 的 從 這 樣 一 路 走 來, 事 實 上 也 風 風 雨 雨, 經 過 了 滿 多 的 挫 折, 我 不 斷 的 激 勵 自 己 去 跨 越 這 個 鴻 溝 從 一 個 基 礎 的 基 層 技 術 人 員, 然 後 轉 換 跑 道 去 當 一 個 會 計 去 念 成 大 也 是 因 為 自 己 程 度 不 是 很 好, 但 是 靠 後 天 的 努 力, 一 次 考 不 上 就 考 兩 次, 成 大 企 管 應 該 在 南 部 地 區 還 算 評 價 還 滿 好 的 但 我 因 為 這 樣 一 個 重 大 轉 折, 所 以 讓 自 己 有 一 個 較 宏 觀 的 想 法 我 想 趁 這 個 機 會 開 場 白, 給 各 位 一 個 啟 示 其 實 我 回 到 我 高 中 的 母 校, 也 是 用 這 樣 一 個 方 式 鼓 勵 同 學 各 位 未 來 要 面 臨 就 業 或 是 升 學, 如 果 沒 有 考 上 研 究 所, 男 生 要 當 兵, 女 生 還 想 再 接 再 厲 我 要 說 的 是, 如 果 可 以 你 沒 有 考 上 很 好 的 學 校, 你 不 打 算 升 學, 就 趕 快 毅 然 決 然 投 入 職 場 其 實 好 的 體 驗 勝 過 你 念 很 多 理 論 的 課 程 書 籍! 等 你 跳 到 職 場 之 後, 你 會 碰 到 瓶 頸 長 官 的 要 求 工 作 上 的 要 求, 可 能 原 來 你 知 識 上 的 領 域 沒 有 辦 法 去 支 援 你 上 司 的 要 求 的 時 候, 你 會 自 動 去 找 尋 你 要 的 答 案 知 識 這 個 時 後 你 去 看 書, 這 些 知 識 進 了 你 的 腦 袋, 這 些 東 西 才 是 實 在 的 我 想 這 是 我 自 己 的 理 論, 因 為 我 是 一 段 一 段 的, 我 求 學 的 過 程 從 來 沒 有 連 續, 先 去 工 作, 有 了 心 得 之 後, 覺 得 不 足 再 往 上 去 求 發 展 但 是 說 實 在 的, 我 現 在 這 個 餐 旅 業, 並 不 是 一 個 要 求 學 歷 的 一 個 行 業 所 以 說 很 多 年 輕 人 到 國 外, 像 我 一 個 親 戚, 他 爸 爸 還 滿 有 錢 的, 一 路 把 他 栽 培 到 瑞 士 的 某 某 學 校 的 餐 飲 管 理 碩 士 那 其 實 他 知 道 自 己 的 成 績 並 沒 有 很 好, 只 因 為 家 裡 有 錢 回 來 找 工 作, 我 就 勸 他, 你 要 嘛 定 下 心 來 來 找 工 作, 往 職 場 好 好 去 發 展 這 個 行 業 是 沒 在 看 學 歷 的, 不 會 因 為 你 學 歷 較 高, 薪 水 就 很 好 那 是 一 定 要 一 步 一 腳 印, 你 一 定 要 走 過 去 歷 練, 你 一 定 要 親 力 親 為 當 你 有 了 心 得 之 後, 你 的 實 力 得 到 上 面 長 官 週 遭 同 儕 的 認 同 的 時 候 你 才 可 以 得 到 屬 於 你 自 己 的 榮 譽 地 位 35

40 2010 嘉 藥 通 識 教 育 講 座 這 邊 有 兩 句 話 : 一 句 話 可 以 改 變 一 個 人 一 生 的 觀 念, 一 本 書 可 以 影 響 一 個 人 一 生 的 命 運 講 得 很 誇 大! 事 實 上, 從 我 高 中 開 始, 在 我 人 生 歷 程 當 中 的 貴 人, 給 我 很 多 的 的 啟 示 這 些 啟 示 不 見 得 是 一 種 對 你 正 面 的 肯 定, 有 一 些 甚 至 是 一 種 責 難 諷 刺! 但 有 時 候 把 這 些 不 同 的 元 素, 不 管 是 正 面 也 好, 負 面 也 好, 把 它 變 為 一 個 動 力 我 想 這 個 部 分 一 定 會 讓 你 自 己 自 然 而 然 往 正 面 的 方 向 發 展 我 們 今 天 說 到 這 個 職 場 倫 理, 就 像 我 們 今 天 每 一 位 同 學 都 有 家 庭, 每 個 人 家 的 成 員 環 境 都 不 一 樣, 有 些 父 母 比 較 喜 歡 碎 碎 念, 我 們 是 不 是 可 以 把 他 解 讀 成 謝 謝 念, 謝 謝 父 母 今 天 給 我 們 一 些 關 照, 不 管 是 較 嚴 厲 的 包 容 性 的 不 管 這 話 是 正 面 的 肯 定, 或 是 負 面 的 責 罵, 我 們 都 要 虛 心 的 接 受, 但 有 可 能 改 變 我 們 一 生 的 觀 念 我 高 中 是 全 校 第 一 名, 所 以 才 有 機 會 進 入 台 糖 公 司 第 一 名 有 優 先 填 選 志 願 的 權 利, 當 時 第 一 志 願 是 在 台 南 市 我 的 故 鄉 住 在 新 營, 新 營 是 一 個 小 地 方, 我 個 人 就 非 常 希 望 能 夠 到 台 南 市, 台 南 市 有 一 個 機 構 叫 做 台 糖 研 究 所, 裡 面 都 是 博 士, 我 非 常 嚮 往 那 個 環 境! 結 果 有 一 天 快 要 畢 業 了, 我 的 有 一 位 老 師 在 附 近 糖 廠 在 當 主 任, 就 把 我 叫 去, 對 我 說 了 一 句 話, 讓 我 印 象 很 深 刻, 那 已 經 32 年 了! 那 天 他 到 我 們 飯 店 來 用 餐, 他 住 台 北, 到 飯 店 來 用 餐, 他 已 經 80 歲 了 我 跟 他 講 這 段 往 事, 他 說 他 已 經 忘 記 了 但 我 還 是 一 直 記 到 現 在, 因 為 他 跟 我 講 了 一 句 話, 他 希 望 我 留 在 新 營 留 在 他 的 部 門 裡 面 : 海 底 沒 有 一 個 位 置 是 熱 的!( 臺 語 ) 不 知 各 位 是 否 聽 得 懂 台 語? 意 思 就 是 說 海 裡 面 沒 有 一 個 地 方 是 溫 暖 的! 這 樣 你 知 道 他 的 涵 義 了 嗎? 同 學 有 沒 有 聽 懂 這 句 話 的 涵 義? 就 是 說 只 要 你 肯 努 力, 你 到 任 何 地 方 都 可 以 發 展 得 很 好! 那 我 真 的 有 聽 進 去, 就 把 臺 糖 研 究 所 讓 給 了 第 二 名 當 然 有 時 候 我 們 無 法 去 想 像 說, 當 初 假 如 我 選 擇 那 個 地 方, 是 否 可 以 做 上 這 個 位 子? 或 者 能 站 在 這 個 台 上 跟 各 位 來 分 享 我 的 一 些 人 生 的 經 驗, 這 很 難 去 比 較 但 是 我 人 在 新 營, 他 對 我 特 別 關 照, 也 讓 我 吃 了 很 多 的 苦 當 然 年 輕 的 時 候 也 滿 會 抱 怨 的, 但 是 總 是 會 在 適 當 的 時 機, 會 有 一 些 人 來 鼓 勵 我, 也 包 括 我 自 己 的 老 婆 也 一 直 鼓 勵 我 我 認 識 我 太 太 的 時 候, 他 已 經 大 學 畢 業 了, 我 還 是 高 職 畢 業 生, 只 是 因 為 我 有 工 作 也 是 因 為 有 我 太 太 的 鼓 勵, 我 才 能 夠 去 上 了 大 學 我 想 人 生 的 過 程 當 中, 貴 人 是 可 遇 不 可 求 的! 我 想 各 位 同 學 在 未 來 的 人 生 當 中, 可 以 好 好 去 尋 找 你 人 生 中 的 貴 人! 家 庭 學 校 職 場 長 榮 酒 店 是 一 個 中 型 飯 店, 到 我 們 飯 店 來, 就 會 發 現 到, 它 是 一 個 所 謂 學 習 性 的 組 織 學 習 的 東 西 除 了 基 本 的 技 能 之 外, 其 實 很 多 會 觸 碰 到 我 們 所 謂 的 人 格 的 發 展 工 作 態 度 觀 念 的 培 養 我 們 就 是 怕 說 有 一 些 父 母 都 忙 於 工 作, 把 子 弟 送 到 學 校 來 教 育 部 又 嚴 禁 學 校 嚴 禁 體 罰, 所 以 很 難 讓 小 朋 友 乖 乖 坐 在 教 室 裡 面 上 課, 把 書 念 好, 把 考 試 考 好, 我 想 很 難 在 座 各 位 都 是 在 大 學 求 學, 我 們 職 場 不 會 去 苛 求 說, 你 一 定 要 把 書 念 得 多 好, 但 是 在 人 格 培 養 上, 我 會 去 守 護 那 最 後 一 關 我 在 聘 用 員 工 時 我 喜 歡 直 接 從 學 校 進 入 這 職 場 的 同 仁, 因 為 還 沒 有 被 其 他 職 場 汙 染 到 當 然 我 也 常 常 去 勉 勵 我 們 那 些 主 管 們, 你 除 了 教 他 們 那 些 最 基 本 的 功 夫, 也 就 是 所 謂 技 能 的 部 分, 調 整 到 一 般 的 水 平 就 好, 但 是 服 務 業 要 做 好 做 到 更 好, 就 要 讓 這 些 員 工 在 人 格 的 要 求 工 作 態 度 服 務 品 質 上 要 去 多 著 墨! 這 是 一 個 從 業 者 的 角 度 上 來 跟 各 位 勉 勵 36

41 嘉 藥 通 識 教 育 講 座 2010 認 識 職 場 倫 理 是 根 據 人 際 關 係 職 場 倫 理 跟 人 際 關 係 有 沒 有 產 生 相 關? 我 為 什 麼 要 這 麼 寫? 大 家 知 道 什 麼 叫 做 菜 鳥 嗎? 男 同 學 有 沒 有 人 當 過 兵 的? 只 有 老 師 當 過 兵, 而 且 還 當 了 三 年 海 軍 陸 戰 隊, 陸 戰 隊 315 梯 的 陸 軍 兩 年 期 的 兵 役, 你 只 要 服 役 超 過 一 年 的, 你 就 是 老 鳥 ; 但 是 陸 戰 隊 呢! 我 過 了 一 年 半, 晚 上 9:30 還 被 叫 出 去 出 操, 我 就 抗 議! 他 就 說 因 為 你 還 是 菜 鳥! 因 為 各 位 還 沒 當 過 兵! 就 這 個 部 分 來 說, 進 入 任 何 職 場, 不 是 只 有 飯 店 或 是 任 何 學 校, 你 菜 鳥, 是 不 是 要 主 動 一 點? 例 如 : 你 們 這 個 部 門 需 要 有 人 派 公 差, 或 者 是 叫 勞 務 性 的 的 工 作, 它 並 不 是 在 你 的 工 作 範 圍 以 內, 但 是 你 這 個 部 門 需 要 有 人 去 擔 負 起 這 比 較 額 外 付 出 的 工 作, 像 是 去 領 貨 或 去 搬 東 西, 你 這 個 時 候 菜 鳥, 是 不 是 要 主 動 一 點, 就 是 我! 手 舉 起 來! 勇 敢 舉 起 來! 當 你 這 些 菜 鳥 碰 到 比 你 早 進 來 的 同 事, 是 不 是 要 主 動 問 好!Walmart 的 組 織 文 化, 就 是 進 入 三 公 尺 以 內, 你 就 要 主 動 問 好, 不 管 是 客 人 或 是 同 事 有 在 飯 店 實 習 的 人 都 知 道, 飯 店 規 定 是 非 常 嚴 格 的! 你 不 能 擦 肩 而 過, 或 者 視 而 不 見 喔! 不 行 喔! 跟 部 隊 一 樣, 會 被 叫 回 來! 並 且 問 你 是 哪 一 個 部 門 的 所 以 當 遇 見 同 事 時, 你 應 該 要 要 問 好 當 中 午 休 息 時, 你 要 提 醒 前 輩 該 休 息 了! 午 餐 時 間 到 了! 飯 店 嚴 格 要 求 不 可 以 呼 朋 引 伴 去 吃 飯, 但 是 你 要 提 醒! 當 下 班 的 時 候, 也 要 先 打 個 招 呼 再 下 班 這 樣 子 我 們 會 不 會 增 進 人 際 關 係? 會 不 會? 你 只 要 每 次 都 非 常 主 動, 對 不 對? 這 樣 子 你 就 踏 出 成 功 的 一 步! 在 公 家 單 位 的 主 管, 當 要 升 誰 的 官? 除 了 問 主 管 之 外, 還 會 去 問 一 些 基 層 的 因 為 你 平 常 人 際 關 係 做 的 好, 你 的 勤 勞 主 動, 我 想 這 個 對 職 場 你 的 發 展 會 有 很 好 的 一 個 正 面 的 影 響 那 我 附 帶 一 個 廣 告, 餐 旅 人 員 服 務 的 要 素 是 什 麼? 第 一 要 件 是 親 力 親 為 今 天 縱 使 你 念 到 瑞 士 的 什 麼 管 理 什 麼 學 院 什 麼 餐 旅 管 理 博 士, 他 是 不 是 一 來 餐 廳 就 當 經 理 嗎? 不 行 喔! 他 一 定 要 熟 練 本 身 的 工 作 熟 練 本 身 的 工 作 只 是 一 個 最 基 本 的 而 已! 因 為 每 天 的 客 人 都 不 一 樣, 客 人 的 反 應 都 不 一 樣, 特 殊 的 狀 況 也 不 一 樣 當 你 想 早 一 點 升 幹 部 升 主 管, 你 就 要 熟 練 本 身 的 工 作! 那 你 對 產 品 的 知 識 是 不 是 要 知 道 的 非 常 清 楚! 飯 店 裡 面 的 哪 一 個 部 門 每 天 接 觸 到 不 同 的 客 人, 而 且 是 看 不 到 的 臉, 的 看 不 到 對 方 的, 就 是 總 機 嘛! 他 不 僅 是 對 餐 飲 業 的 知 識 對 餐 飲 的 產 品, 而 是 對 全 館 所 有 的 包 括 客 房 客 房 有 什 麼 樣 的 房 型? 有 什 麼 樣 的 特 惠 專 案? 反 正 是 包 羅 萬 象, 你 都 要 去 熟 悉 假 如 我 沒 有 進 入 到 這 產 業, 就 會 覺 得 總 機 人 員 沒 有 什 麼 技 術 性 我 的 兩 位 女 兒 上 了 研 究 所 前 的 暑 假, 讓 他 們 到 飯 店 來 工 作, 沒 有 跟 同 事 說 那 是 我 女 兒 第 二 天 就 回 家 跟 我 講 說 爸 爸 : 我 幹 不 下 去 了! 太 累 了! 要 記 的 東 西 實 在 太 多 了! 我 說 你 要 好 好 撐 下 去! 因 為 有 一 天 人 家 知 道 你 是 我 女 兒, 那 我 的 臉 要 擺 哪 邊 去? 就 這 樣 慢 慢 給 她 鼓 勵, 她 在 飯 店 待 了 四 個 月, 大 概 一 個 小 時 賺 95 塊 我 覺 得 對 她 可 能 幫 助 也 還 滿 大 的! 她 可 能 每 一 天 接 到 客 人 的 語 氣 狀 況 都 不 一 樣, 包 括 會 接 到 很 多 外 國 人 的 電 話, 這 對 她 來 說 都 是 一 個 歷 練 今 天 我 也 不 是 在 鼓 吹 同 學 說, 畢 業 後 都 往 餐 旅 業! 我 想 全 國 有 100 個 科 系 跟 餐 旅 休 閒 觀 光 有 關 的 每 一 年 的 畢 業 生 真 正 在 這 個 行 業 上 班 的,100 個 只 有 7 個, 那 其 他 的 93 個 人 都 跑 到 哪 去? 那 表 示 餐 旅 業 需 要 很 大 的 心 力 耐 力 敬 業 精 神, 你 的 儀 表 姿 態 和 儀 態 很 多 台 糖 公 司 的 同 事 都 很 羨 慕 我, 他 們 說 以 前 在 台 糖 穿 得 很 休 閒, 現 在 每 天 進 飯 店 都 穿 西 裝, 每 天 都 看 到 一 37

42 2010 嘉 藥 通 識 教 育 講 座 些 年 輕 漂 亮 的 妹 妹, 穿 著 制 服 當 然 這 也 是 一 個 正 向 的 動 能, 因 為 每 天 都 能 夠 賞 心 悅 目 但 是 事 實 上 穿 上 制 服 的 那 天 起, 就 是 一 個 負 擔 一 個 責 任 的 開 始 如 果 你 儀 表 的 姿 態 是 代 表 飯 店 代 表 這 間 餐 廳, 所 以 儀 表 和 姿 態, 你 要 非 常 重 視, 按 照 公 司 員 工 的 守 則 今 天 很 多 同 學 都 是 不 合 格 的! 因 為 不 能 夠 染 髮! 皮 鞋 的 部 分, 包 括 指 甲, 規 定 還 滿 多 的 但 至 少 可 以 幫 你 雕 塑 成 一 個 至 少 看 起 來 人 模 人 樣! 我 們 剛 剛 講 說, 相 關 科 系 的 同 學 畢 業 生 比 較 沒 有 意 願 回 到 這 個 產 業, 為 什 麼? 因 為 在 實 習 的 時 候 被 操 得 半 死! 我 們 嘉 藥 餐 旅 系 實 習 好 像 大 概 一 兩 個 月 的 時 間, 好 像 沒 有 很 長, 都 還 沒 有 學 到 精 髓 那 像 某 個 學 校, 一 學 期 在 學 校, 一 學 期 在 飯 店 或 者 是 餐 廳 這 四 年 下 來, 他 有 學 到 東 西, 但 是 可 能 就 會 彈 性 疲 乏 ; 或 者 你 會 遇 到 一 些 職 場 裡 面 的 主 管 幹 部, 或 者 一 些 同 仁, 不 是 很 願 意 去 教 你, 也 就 是 說, 放 任 你 在 那 邊, 當 作 你 是 一 個 人 工 我 想 這 都 是 不 對 的! 至 少 就 我 的 觀 念 來 講, 學 校 把 學 生 放 在 職 場 裡 面, 飯 店 有 責 任 有 義 務, 而 且 不 應 該 只 是 擺 在 工 作 的 成 效 上, 而 是 在 人 格 工 作 的 觀 念 上, 應 該 多 去 琢 磨 餐 旅 人 員 應 具 備 的 素 養 餐 旅 人 員 應 具 備 的 素 質 : 讓 顧 客 滿 意 而 歸 基 本 素 養 待 客 之 道 解 決 問 題 的 能 力 基 本 素 養 包 括 禮 儀 態 度 應 對 服 務 能 力 對 待 客 人 之 道 就 是 你 要 創 造 吸 引 力 例 如 店 門 口 內 部 佈 置 的 很 吸 引 人 氣 氛 營 造 客 人 一 到 你 的 餐 廳, 店 內 的 氣 氛 音 樂 視 覺 得 享 受, 我 想 都 應 該 培 養 自 己 有 那 基 本 的 常 識, 美 學 的 觀 念 音 樂 的 素 養 接 待 的 方 式, 有 所 謂 餐 飲 九 大 步 驟, 再 這 裡 不 再 贅 述 再 來 你 要 去 觀 察 其 實 服 務 人 員 最 重 要 的 就 是 敏 銳 的 觀 察 ; 再 來 我 想 就 是 你 的 用 心, 確 認 客 人 的 喜 好 你 要 知 道 客 人 他 的 歷 史 資 料 就 像 王 老 師 來 過 我 們 飯 店 很 多 次, 他 的 口 味 偏 好 特 別 的 喜 好, 很 多 客 人 習 性 要 放 進 你 的 腦 子, 好 好 去 關 心 他 們 的 喜 好 或 厭 惡 當 客 人 遇 到 問 題 時, 你 能 主 動 給 予 協 助 ; 當 客 人 身 體 不 適 時, 你 該 怎 麼 做? 幫 她 改 變 菜 色! 去 年 八 八 水 災 之 後, 有 一 段 時 間 缺 水, 客 人 到 港 口 吃 完 海 鮮, 上 吐 下 瀉 他 後 來 找 我, 他 說 他 沒 有 辦 法 去 吃 東 西! 他 因 為 腸 胃 不 舒 服, 所 以 飯 店 需 要 特 別 關 照 一 下 再 來 就 是 主 廚 要 主 動 出 面 招 呼, 會 增 加 客 人 的 滿 意 度 我 想 現 在 很 多 的 餐 廳 都 會 做 到 這 樣 我 想 大 家 都 有 聽 過 阿 基 師 鄭 衍 基, 他 原 來 是 在 內 湖 地 區 有 一 家 叫 維 多 利 亞 酒 店, 他 是 副 總 監 兼 行 政 主 廚 其 實 他 很 忙, 大 家 看 到 他 在 電 視 上 好 像 是 師 奶 殺 手, 拍 廣 告 到 出 書 主 持 節 目 演 講, 又 回 到 飯 店, 累 壞 了! 因 為 客 訴 也 找 他 辦 喜 宴 不 滿 意 也 找 他, 他 全 部 在 第 一 線, 因 為 他 是 主 廚, 要 出 面 打 招 呼 他 最 近 跳 槽 了, 講 好 要 在 第 二 線, 因 為 他 名 氣 太 大, 要 稍 微 休 息 一 下 當 客 人 抱 怨 時 你 要 說 對 不 起, 很 多 客 人 會 對 餐 廳 或 是 旅 館 會 有 過 度 的 期 待 今 天 到 飯 店, 尤 其 是 在 市 區, 很 多 人 來 到 飯 店 來 投 宿 住 宿 的, 比 例 只 有 四 成, 大 部 分 還 是 來 用 餐 在 料 理 氣 氛 與 環 境 上 面, 我 們 要 多 去 關 心, 不 然 抱 怨 的 案 例 會 很 多 再 來 是 服 務 和 待 客 方 面 不 知 各 位 有 沒 有 看 過 這 段 話? 待 顧 客 如 恩 人, 視 員 工 如 家 人 這 句 話 一 直 都 放 在 我 心 裡 面 同 學 將 來 進 入 到 職 場, 會 現 在 有 在 工 讀 的 話, 你 是 不 是 有 視 同 事 如 家 人 的 這 種 胸 懷? 像 女 生 常 有 自 己 所 謂 的 姊 妹 淘 我 想 進 入 一 個 職 場, 跟 週 遭 的 人 建 立 關 係, 至 少 在 工 作 場 所, 你 所 謂 的 情 緒 會 有 幫 助 工 作 情 緒 好, 獲 利 的 是 你 自 己, 讓 自 己 的 業 績 蒸 蒸 日 上, 因 為 客 人 滿 意 就 飯 店 來 講, 我 就 會 把 自 己 的 員 工 當 成 我 的 兒 子 女 兒, 因 為 他 們 的 年 紀 都 很 小, 需 要 你 多 去 關 心 他 們 一 下 38

43 嘉 藥 通 識 教 育 講 座 2010 大 家 都 知 道 王 品, 各 位 知 不 知 道 他 的 員 工 守 則 是 非 常 嚴 苛 的! 所 以 被 稱 為 龜 毛 家 族! 大 家 都 知 道 龜 毛 的 意 思 是 非 常 非 常 的 嚴 苛, 他 們 自 己 內 部 就 訂 了 大 概 29 條 的 員 工 守 則 其 中 一 條 是 會 議 遲 到, 每 分 鐘 罰 100 元 ; 公 司 也 沒 有 交 際 費 ; 迷 信 六 不 : 不 放 生 不 印 善 書 不 問 神 明 不 算 命 不 看 座 向 方 位 不 擇 日 等 共 六 項 ; 少 燒 金 紙, 還 不 能 超 過 100 元 ; 對 外 演 講 每 人 每 月 不 得 超 過 兩 場 ; 演 講 當 天 的 酬 勞 還 要 捐 給 內 政 部 之 兒 童 之 家 ; 公 務 利 得 之 紀 念 品 或 禮 品, 一 律 歸 公, 不 得 私 有 ; 不 得 為 政 治 候 選 人 助 選 ; 私 人 買 車 喔! 不 能 總 價 超 過 150 萬 元 因 為 董 事 長 覺 得 說, 我 給 你 一 個 這 麼 好 的 工 作 環 境, 他 也 希 望 說, 進 入 王 品 的 員 工 假 以 時 日, 能 夠 成 為 至 少 在 倫 理 道 德 上 可 以 被 人 稱 讚 過 年 時 不 需 向 上 司 拜 年, 他 就 是 明 文 這 樣 規 定, 王 品 就 是 這 樣 的 龜 毛 家 族 像 其 他 像 長 榮 酒 店 也 有 很 多 守 則, 我 就 沒 有 一 一 介 紹 像 酒 店 的 規 則 就 很 嚴 謹, 分 為 A 級 都 稱 為 主 管, 餐 廳 的 經 理 就 是 所 謂 的 A 級 我 想 在 各 個 公 司 行 號 都 會 所 謂 有 個 工 作 規 範 或 者 是 守 則, 希 望 他 的 員 工 能 遵 守 守 則 再 來 是 學 習 與 成 長 我 們 打 飯 店 塑 造 成 一 個 所 謂 學 習 性 組 織, 讓 你 的 員 工 不 是 只 是 坐 下 來 聽 那 些 專 家 學 者 授 課 我 想 不 是 喔! 我 們 請 一 些 主 管 來 上, 有 時 候 必 要 的 話, 請 其 他 的 同 業 來 共 襄 盛 舉 在 場 各 位 有 沒 有 聽 過 會 計 的 平 衡 計 分 卡? 平 衡 計 分 卡 它 的 意 義 在 哪 邊? 平 衡 計 分 卡 是 在 1992 年 兩 個 學 者 提 出 的 想 法 每 一 個 公 司 你 不 能 只 是 單 純 的 量 化 績 效, 還 有 三 個 構 面 妳 要 去 衡 量 有 些 行 業 毛 利 率 較 低, 有 些 毛 利 率 較 高, 有 些 成 本 就 是 比 其 他 行 業 高, 很 難 量 化 績 效 所 以 說 他 提 出 三 個 構 面, 那 其 中 一 個 就 是 學 習 成 長 員 工 學 習 的 構 面 就 是 說, 你 在 這 個 公 司 的 管 理 當 局, 有 沒 有 辦 法 帶 給 你 這 位 員 工 比 較 正 向 的 學 習 空 間 學 習 環 境, 真 正 進 到 這 個 組 織 後, 有 個 相 當 程 度 的 成 長 我 們 把 員 工 認 定 為 公 司 的 資 產, 不 像 之 前, 把 他 當 作 是 一 個 負 擔 員 工 是 資 產 那 須 應 該 怎 樣? 那 就 要 讓 他 增 值 增 值 之 後 對 公 司 是 有 利 的! 這 邊 有 幾 個 負 面 的 案 例 現 在 說 一 下 飯 店 的 做 法, 各 部 門 還 是 會 有 些 調 皮 搗 蛋 的 脾 氣 很 差 的 不 服 管 教 的, 那 這 個 時 候 就 是 直 接 記 過 留 校 查 看 像 我 們 不 是 用 這 個 方 式, 我 們 都 是 紀 律 面 談, 大 家 都 會 怕! 因 為 這 個 是 一 個 不 好 員 工, 才 會 被 紀 律 面 談 你 從 另 外 一 個 角 度 是 一 種 激 勵 嘛! 透 過 談 話, 可 以 去 激 勵 他 去 反 正, 就 是 讓 他 從 正 面 去 發 展 現 在 我 們 來 說 幾 個 負 面 案 例, 希 望 大 家 引 以 為 鑒! 兩 性 發 展, 是 劉 老 師 的 專 長 現 在 每 個 公 司 都 成 立 兩 性 平 等 委 員 會, 很 不 幸 我 就 有 處 理 過 幾 個 案 例, 個 人 是 委 員 會 的 召 集 人, 我 們 就 透 過 會 議, 讓 他 自 己 承 認 自 己 的 行 為 不 對 接 下 來 這 個 比 較 經 典 的 我 們 鄭 總 泰 總 經 理 是 非 常 嚴 厲 的 人, 完 全 不 講 情 面, 又 要 求 蠻 高 的 但 是 我 們 人 的 缺 點 就 是 不 喜 歡 人 家 唸 我 們 曾 經 有 個 餐 廳 長, 小 我 幾 歲, 有 一 次 就 在 內 部 的 會 議 裡, 是 總 經 理 主 持 的, 剛 好 我 不 在 會 議 場 所, 而 在 我 的 辦 公 室 裡 會 開 了 一 個 小 時, 我 的 秘 書 就 跑 來 跟 我 說 : 副 總, 餐 廳 長 開 會 開 到 一 半 就 奪 門 而 出! 我 說 那 很 嚴 重! 他 的 那 個 狀 況 其 實 算 非 常 嚴 重! 開 會 開 到 一 半, 人 就 站 起 來, 把 卷 宗 摔 在 桌 上, 說 : 我 不 幹 了! 各 位, 這 是 非 常 負 面 的! 你 要 記 住, 這 是 非 常 不 理 智 的 行 為! 我 也 勸 他 說, 至 少 你 在 離 開 的 時 候, 可 以 當 39

44 2010 嘉 藥 通 識 教 育 講 座 面 跟 總 經 理 說 個 抱 歉, 然 後 跟 總 經 理 道 別 但 是 他 連 打 個 電 話 也 沒 有! 這 會 在 職 場 生 涯 留 下 一 個 非 常 不 好 的 負 面 紀 錄! 再 來 是 請 一 個 主 廚 轉 換 跑 道 雖 然 在 飯 店 裡 面, 總 經 理 扮 黑 臉, 我 扮 白 臉 但 我 並 不 是 真 的 是 白 臉, 因 為 有 一 些 行 為, 我 是 真 的 不 容 許 的! 我 不 希 望 我 的 員 工 去 超 越 人 家 那 條 界 線! 你 不 可 因 為 我 今 天 是 餐 廳 的 主 廚, 有 權 力 去 指 定 食 材, 而 要 求 回 扣? 雖 然 事 情 還 沒 有 發 生, 因 為 供 應 商 會 反 應 ; 但 我 是 完 全 沒 有 商 量 的 餘 地! 另 來 一 個 是 徵 調 財 務 長 在 人 才 培 育 方 面, 我 非 常 積 極, 我 是 副 總 兼 財 務 長, 一 個 人 做 兩 份 工 作, 只 領 一 份 薪 水 董 事 會 認 為 說 我 太 累, 就 說 業 務 主 管 不 能 兼 財 務 主 管 所 以 我 就 徵 調 一 位 財 務 長 過 來, 但 是 他 在 電 話 中 說 得 很 委 婉 他 說 他 們 家 的 神 明 不 同 意 他 來 後 來 我 知 道, 他 因 為 家 裡 面 有 開 補 習 班, 沒 有 辦 法 離 開 他 現 在 的 職 位 這 個 人 從 此 在 我 的 培 育 名 單 裡 拿 掉! 這 些 負 面 案 例, 要 引 以 為 鑒! 再 來 是 服 務 構 面 對 待 顧 客, 餐 旅 業 要 求 做 到 : 溫 馨 熱 忱 親 切 貼 心 微 笑 這 幾 項 要 求 大 家 都 知 道 王 品, 王 品 的 服 務 好 不 好? 非 常 好! 王 品 是 把 亞 洲 麗 緻 的 訓 練 課 程 引 進 到 王 品 來 的 但 王 品 的 服 務 雖 好, 但 服 務 與 款 待 還 是 有 差 別 服 務 是 照 表 操 課, 按 照 標 準 作 業 流 程 把 它 落 實, 這 樣 客 人 就 會 覺 得 蠻 好 的, 缺 點 是 : 制 式 表 面 非 發 自 內 心 飯 店 不 只 是 服 務, 還 要 講 求 款 待 有 時, 壞 的 服 務 是 好 的, 例 如 香 港 知 名 的 翠 華 餐 廳, 選 用 一 些 敏 感 度 比 較 高 的 員 工, 他 們 不 是 單 純 的 倒 水 上 菜 收 盤, 他 們 會 觀 察 客 人 的 需 求, 並 尊 重 客 人 的 私 領 域, 遵 守 從 業 人 員 的 道 德 規 範 吃 虧 就 是 占 便 宜, 我 常 常 喜 歡 講 這 個 用 微 笑 代 替 發 飆, 用 幽 默 解 決 問 題 華 航 和 長 榮 哪 個 好? 華 航 是 不 是 都 比 較 漂 亮? 長 榮 服 務 比 較 好? 在 機 場 狹 路 相 逢, 華 航 都 認 為 自 己 素 質 比 較 好 比 較 漂 亮, 一 個 華 航 空 姐 看 到 長 榮 的, 就 講 : 醜 死 了! 長 榮 的 跟 他 說 : 醜 死 總 比 摔 死 好! 因 為 長 榮 都 沒 有 失 事 紀 錄, 只 有 華 航 有, 平 均 兩 年 摔 一 次 這 樣 知 道 了 嗎? 有 沒 有 幽 默? 又 很 諷 刺! 醜 死 總 比 摔 死 好! 我 再 講 一 個 故 事 細 節 見 真 章 做 一 個 結 束 古 時 後 有 一 個 南 昌 人, 在 國 子 監 當 助 教 有 一 次 他 外 出, 看 到 有 一 個 人 在 買 書, 找 錢 時 掉 了 一 分 錢, 這 個 助 教 就 很 自 然 用 腳 去 踩 住 那 枚 錢, 等 人 走 後, 再 撿 起 那 枚 錢, 旁 邊 剛 好 有 一 個 老 人 在 吃 東 西, 老 人 問 那 個 助 教 的 名 字, 老 人 叫 兩 聲 就 走 了 後 來 江 蘇 某 一 個 縣 的 縣 老 爺 出 缺, 他 有 資 格, 可 以 上 任! 他 很 高 興, 印 好 名 片, 去 求 見 江 蘇 巡 撫, 結 果 十 幾 次 都 沒 有 成 功! 後 來 巡 撫 的 人 把 名 片 退 回 來, 跟 他 講 說 : 我 們 巡 撫 講, 你 不 用 去 上 任 了! 你 的 名 字 已 經 被 放 進 準 備 彈 劾 的 名 單 了! 他 說 : 奇 怪! 我 都 沒 還 正 式 當 官 怎 麼 會 被 彈 劾? 什 麼 罪? 是 貪 污 罪? 我 都 還 沒 上 任, 怎 麼 會 是 貪 污 罪? 原 來 這 個 巡 撫 就 是 當 初 那 個 老 人 巡 撫 說, 他 是 秀 才 的 時 候, 連 一 文 錢 都 要 貪 ; 等 當 上 了 縣 長, 這 個 縣 豈 不 是 完 了! 這 個 故 事 讓 我 們 領 悟 一 個 道 理 : 一 個 人 在 任 何 場 合 都 要 保 持 良 好 的 道 德 慎 獨 是 一 個 人 獲 得 成 功 的 重 要 條 件 不 管 有 沒 有 人 看 著 你, 在 任 何 情 況 下 都 要 檢 點 自 己 的 行 為, 保 持 良 好 的 道 德 40

45 嘉 藥 通 識 教 育 講 座 2010 再 說 一 個 故 事 有 一 個 台 灣 的 年 輕 人, 高 中 畢 業 就 很 嚮 往 法 國 那 樣 的 環 境, 所 以 去 法 國 留 學 他 家 庭 環 境 也 不 是 很 好, 半 工 半 讀 的 方 式 到 法 國 去 法 國 城 市 跟 城 市 之 間 有 一 段 距 離, 一 定 要 搭 乘 大 眾 交 通 運 輸 工 具 他 發 現, 法 國 車 站 沒 有 管 制, 也 沒 有 人 在 收 票, 他 自 己 算 過 被 抓 到 的 機 率 不 會 超 過 萬 分 之 一, 所 以 他 就 一 直 逃 票! 四 年 之 後, 他 順 利 畢 業 了, 學 校 是 法 國 名 校, 成 績 也 非 常 好! 他 就 開 始 在 當 地 找 工 作, 到 很 多 公 司 去 面 試, 也 寄 了 很 多 求 職 信, 每 一 個 公 司 剛 開 始 都 非 常 熱 中, 後 來 都 沒 有 消 息, 為 什 麼? 後 來 他 就 寫 信 問 了 其 中 一 家 公 司 的 經 理 這 個 經 理 就 打 電 話 跟 他 說 : 你 的 程 度 非 常 優 秀 非 常 好! 但 是 我 們 查 到 你 在 政 府 的 紀 錄 裡 面 有 留 下 有 兩 次 被 抓 到 逃 票 被 罰 款 的 紀 錄! 就 因 為 這 樣, 毀 了 他 的 一 生! 我 們 常 常 講 因 小 失 大, 就 是 這 樣 再 講 一 個, 盧 梭, 有 聽 過 嗎? 法 國 盧 梭 寫 了 一 本 懺 悔 錄 小 時 候, 家 裡 很 窮, 只 好 到 一 個 伯 爵 家 去 當 小 傭 人 有 一 次, 他 在 一 個 女 僕 人 的 房 間 裡 面 看 到 一 條 很 漂 亮 的 絲 帶, 他 一 時 好 奇, 把 它 拿 去 院 子 那 邊 玩, 結 果 被 人 家 發 現, 就 有 人 去 跟 伯 爵 告 狀 伯 爵 就 把 盧 梭 叫 來 追 問, 盧 梭 害 怕 丟 了 工 作, 竟 撒 謊 說 絲 帶 是 小 廚 娘 瑪 麗 安 偷 給 他 的 伯 爵 就 讓 瑪 麗 安 過 來 對 質 善 良 老 實 的 小 瑪 麗 安 說 : 不 是 我, 絕 不 是 我! 可 是 盧 梭 把 事 情 的 所 謂 經 過 說 得 煞 有 其 事 的 伯 爵 最 後 索 性 將 盧 梭 和 瑪 麗 安 同 時 辭 退 了 當 兩 人 離 開 伯 爵 家 時, 一 位 長 者 意 味 深 長 地 說 : 你 們 之 中 必 有 一 個 是 無 辜 的, 說 謊 的 人 一 定 會 受 到 良 心 的 懲 罰! 果 然, 這 件 事 給 盧 梭 帶 來 了 終 身 的 痛 苦 四 十 年 後, 他 在 自 傳 懺 悔 錄 坦 白 說 : 這 種 沉 重 的 負 擔, 一 直 壓 在 我 的 良 心 上 促 使 我 決 心, 撰 寫 這 部 懺 悔 錄 這 種 殘 酷 的 回 憶, 常 常 使 我 苦 惱, 在 我 苦 惱 得 睡 不 著 的 時 候, 便 看 到 這 個 可 憐 的 女 孩 前 來 譴 責 我 的 罪 行 人 都 會 犯 錯 誤, 對 待 錯 誤 的 態 度 常 常 顯 示 一 個 人 的 品 格, 敢 於 懺 悔, 勇 敢 地 面 對 自 己 的 錯 誤, 才 不 會 被 錯 誤 玷 污 你 的 形 象 41

46 2010 嘉 藥 通 識 教 育 講 座 職 場 倫 理 陳 明 華 - 冠 誠 環 保 工 程 公 司 總 經 理 各 位 老 師 各 位 同 學 午 安! 今 天 很 榮 幸 有 這 個 機 會 來 給 大 家 做 個 報 告, 希 望 我 本 身 一 些 少 許 的 經 驗, 對 大 家 能 夠 有 所 助 益 當 然 一 開 場 給 各 位 談 談 甚 麼 叫 職 場 倫 理? 中 國 的 傳 統 有 五 倫 : 天 地 君 親 師 現 在 的 社 會 還 有 第 六 倫, 這 個 就 是 職 場 倫 理 廣 義 的 職 場 倫 理 可 以 分 為 對 內 和 對 外, 對 外 的 話 就 是 跟 我 們 顧 客, 對 內 就 是 我 們 的 老 闆 股 東, 下 層 部 屬 或 同 事 之 間 的 關 係 狹 義 的 職 場 倫 理 就 是 在 一 個 工 作 職 場 道 德 標 準 與 行 為 標 準 這 兩 個 意 義 一 個 職 場 最 基 本 的 倫 理 : 尊 重 包 容 欣 賞 接 納 和 肯 定 在 一 個 公 司 裡, 尊 重 他 人, 是 最 起 碼 的 一 個 功 夫 包 容 主 要 是 講 合 作, 在 我 們 工 程 公 司 很 少 有 一 個 工 作 室 單 獨 可 以 去 完 成 的, 所 以 要 講 求 團 隊 合 作, 要 能 包 容 別 人, 要 在 異 中 求 同, 共 同 合 作, 完 成 工 作 再 者, 欣 賞 別 人 長 處, 也 是 一 種 提 升 自 己 的 方 法 接 納 人 家, 接 納 對 方 的 長 處 或 短 處, 這 也 是 一 種 修 養 肯 定 自 己, 也 肯 定 他 人, 每 個 人 的 是 不 可 或 缺 的 這 是 我 們 在 職 場 裡 五 個 最 起 碼 的 倫 理, 特 別 要 講 的 是, 尊 重 是 最 重 要 的 接 下 來 跟 各 位 談 到 在 職 場 的 人 際 關 係 的 部 分 你 們 可 能 會 誤 會 是 喝 酒 吃 飯 這 種 交 際 應 酬 活 動, 其 實 那 是 屬 於 社 會 公 共 關 係 的 活 動, 我 們 所 講 的 人 際 關 係 不 是 這 種, 而 是 指 一 種 是 權 力 關 係, 有 關 職 場 裡 身 分 地 位 上 司 與 下 屬 的 這 種 關 係, 是 人 與 人 相 互 之 間 發 生 的 關 係, 才 是 所 謂 職 場 講 的 人 際 關 係 接 下 來 講 到 的 是 職 場 的 工 作 態 度, 對 自 我 的 要 求 我 們 現 在 提 到 的 五 要 就 是 工 作 要 全 力 以 赴, 態 度 要 親 切, 說 話 要 保 留, 適 可 而 止, 越 有 成 就 頭 要 越 低, 要 考 慮 整 體 的 利 益 職 場 的 聚 會 也 蠻 重 要, 首 先 不 要 搶 上 司 的 風 頭, 第 二 個 不 要 鋒 芒 畢 露, 第 三 個 是 沒 有 對 錯 的 職 場, 不 要 跟 上 司 做 無 謂 的 爭 執, 退 一 步 路 海 闊 天 空 接 下 來 是 職 場 的 技 巧, 怎 麼 樣 跟 妳 的 公 司 裡 面 的 同 事 建 立 的 互 動 關 係, 這 個 也 是 個 人 在 職 場 裡 面 一 個 工 作 態 度 的 技 巧 彼 此 的 溝 通 是 非 常 非 常 重 要 的, 一 個 企 業 主 要 協 調 幹 部 與 幹 部 之 間 的 爭 執, 工 作 的 分 量 不 同, 一 些 小 的 細 節, 都 需 要 溝 通, 而 且 要 講 求 技 巧 溝 通 的 態 度 很 重 要! 跟 長 官 老 闆 下 屬 怎 麼 去 溝 通, 面 對 不 同 層 次 不 同 對 象, 得 用 不 同 的 溝 通 方 式, 所 以 是 有 技 巧 性 的 42

47 嘉 藥 通 識 教 育 講 座 2010 當 大 家 畢 業 進 入 職 場 以 後, 你 在 公 司 有 一 點 成 就 以 後, 很 多 人 就 感 到 洋 洋 得 意, 你 也 真 的 有 兩 把 刷 子, 當 老 闆 的 就 很 怕 這 種 角 色 離 開 公 司, 尤 其 是 技 術 嫻 熟, 甚 至 掌 握 一 些 關 鍵 的 技 術 的 工 程 師 人 才 的 養 成 並 不 容 易 像 我 們 的 公 司 一 整 年 都 在 找 人, 找 尋 好 的 人 才 不 過, 我 在 這 裡 奉 勸 各 位, 將 來 到 了 社 會 上 有 比 人 獨 到 的 技 術 或 者 是 專 業 能 力, 你 有 比 人 比 其 他 同 事 更 好 的 成 就 的 話, 更 要 把 你 的 修 養 展 現 出 來 一 個 老 闆 最 討 厭 的 是 有 跳 槽 這 種 心 態 的 員 工, 我 自 己 也 最 討 厭 跳 槽 來 的 人, 當 然 有 時 候 真 的 是 沒 辦 法, 真 的 是 缺 人 的 話, 不 得 不 去 挖 角 一 挖 角 就 有 人 跳 槽, 老 闆 也 最 不 喜 歡 自 己 好 的 員 工 跳 槽! 當 然 不 是 說 不 可 以 跳 槽, 我 講 的 你 應 該 以 一 個 正 當 的 方 式 正 當 的 一 個 管 道 去 向 公 司 提 出 自 己 的 要 求, 即 使 公 司 無 法 滿 足 你 的 要 求, 讓 公 司 有 準 備 的 時 間, 也 給 自 己 留 個 退 路, 也 許 有 一 天 的 話, 你 還 會 再 回 到 這 一 家 公 司 來 我 們 接 下 來 就 談 一 些 職 場 的 小 技 巧 工 作 上 不 可 能 沒 有 壓 力 沒 有 競 爭! 有 壓 力 的 工 作 會 刺 激 每 個 人 工 作 的 成 長 才 對! 我 們 每 年 的 工 作 績 效 不 是 我 們 的 主 管 為 你 評 分 而 已, 你 的 同 事 也 是 你 的 績 效 評 比 的 一 個 對 象 你 當 主 管, 你 的 下 屬 也 會 給 你 打 分 數 的! 你 當 主 管, 不 能 叫 人 家 什 麼 事 情 都 幫 你 做 就 好, 應 該 每 個 人 都 有 自 己 分 內 的 工 作, 有 不 同 的 責 任 即 使 當 老 闆 也 有 都 有 責 任, 所 以 說 不 可 能 有 非 常 安 逸 的, 可 以 養 尊 處 優 的 工 作 當 然 工 作 要 熱 忱, 準 備 是 機 會 的 推 手, 人 家 說 機 會 是 留 給 準 備 的 人, 有 準 備, 他 就 會 用 心, 用 心 的 人 會 離 成 功 比 較 近, 這 個 也 應 該 是 必 然 的 道 理 所 以 隨 時 隨 地 你 的 知 識 你 的 各 方 面 都 要 再 準 備 的 接 下 來 職 場 的 禁 忌 多 做 少 說 所 謂 少 說 就 是 少 批 評, 不 要 批 評 公 司, 批 評 他 人 當 然 有 機 會 讓 你 講, 你 也 要 適 切 的 去 表 達, 寫 報 告 的 時 候 就 要 把 你 的 心 得 寫 出 來, 寫 該 寫 的, 是 適 切 的 批 評, 不 要 發 無 謂 的 牢 騷 當 然 不 要 好 逸 惡 勞, 要 腳 踏 實 地 做 事 要 實 在, 耍 嘴 皮 沒 有 用! 該 你 表 現 的 時 候, 再 作 適 當 的 表 現 不 要 獨 善 其 身, 自 以 為 是, 賣 弄 一 些 不 必 要 的 小 聰 明 接 下 來 講 一 下 敬 業 的 精 神 在 職 場 敬 業 是 蠻 重 要 的, 我 們 找 工 作 除 了 自 己 的 興 趣 之 外, 也 要 做 得 有 意 義 有 價 值 的 我 們 身 為 一 個 工 作 者, 要 把 我 們 的 價 值 提 升, 我 一 天 給 公 司 賺 得 到 的 利 益, 是 報 酬 的 兩 倍 或 是 更 多, 這 才 是 對 的, 這 樣 的 工 作 才 顯 得 很 有 意 義, 這 樣 你 工 作 下 去 會 很 有 勁, 才 會 比 較 喜 歡 你 的 工 作, 而 且 有 成 就 感, 工 作 才 會 愉 快! 而 且 你 的 表 現 物 超 所 值, 能 為 公 司 賺 錢, 老 闆 一 定 很 高 興, 要 調 升 你 的 薪 水 時, 才 有 談 判 的 空 間 當 然 在 工 作 的 時 候 要 展 現 你 的 責 任 感, 你 工 作 越 有 勁 的 話, 你 參 與 的 層 面 會 越 廣, 越 有 機 會, 機 會 剛 也 談 到 是 大 家 自 己 去 爭 取 的 當 然 你 機 會 一 增 多 的 話, 你 工 作 的 份 量 可 能 會 增 加, 這 是 考 驗 你 的 一 個 機 會 不 要 去 排 斥 工 作 不 要 去 挑 你 工 作, 不 要 去 撿 便 宜, 別 人 不 願 意 去 做 的 我 們 也 嘗 試 去 做! 勇 於 嘗 試 嘗 新 求 變, 才 能 創 新 你 不 一 定 會 成 功, 但 是 你 接 受 挑 戰 的 話, 你 就 更 有 成 功 與 表 現 的 機 會, 這 是 非 常 非 常 重 要 的, 職 場 的 十 大 倫 理 禮 多 人 不 怪, 當 然 禮 貌 大 家 很 清 楚 先 管 好 自 己 份 內 的 事, 把 自 己 責 任 的 工 作 做 好, 才 能 幫 助 其 他 人, 這 個 也 是 蠻 重 要 的 不 是 說 自 己 的 事 做 好, 就 不 管 同 事 的 一 個 工 作 進 度, 也 要 去 關 懷 關 心 你 的 同 事, 也 不 能 說 只 看 碗 外 不 看 碗 內, 更 不 能 只 看 碗 外, 內 外 都 要 兼 顧 當 然 有 提 到 不 要 怕 接 受 任 務 或 是 承 擔 責 任, 還 是 要 勇 於 承 擔, 不 要 說 成 功 的 是 你 失 43

48 2010 嘉 藥 通 識 教 育 講 座 敗 的 是 別 人, 這 個 也 是 不 好 的 從 失 敗 跟 挫 折 裡 面, 你 可 以 學 到 很 多 的 東 西 你 勇 於 承 受 這 個 失 敗, 這 是 一 個 當 擔 不 要 倚 老 賣 老 有 一 些 比 較 資 深 的 工 程 師, 真 的 是 倚 老 賣 老, 但 是 老 的 不 一 定 值 錢, 現 在 這 個 時 代 淘 汰 率 蠻 高 的! 倚 老 賣 老 也 不 是 說 年 紀 老 唷! 有 時 資 深 的 會 欺 負 菜 鳥, 這 也 是 態 度 的 問 題 跟 各 位 提 到 的 十 大 EQ 不 要 太 鐵 齒, 不 行 了 就 不 行 了, 要 你 勇 於 接 受 挑 戰, 也 要 注 意 本 身 的 能 力 與 安 全 不 要 太 快 做 出 結 論, 重 覆 的 去 印 證, 這 是 好 的 各 位 將 來 不 要 主 管 講 了 幾 句, 就 不 做 了 不 甩 了 有 些 剛 進 到 職 場 的 會 如 此, 這 是 不 好 的 不 要 一 直 抱 怨, 也 不 要 逃 避 人 際 關 係 的 挑 戰, 那 個 挑 戰 隨 時 在 我 們 左 右, 你 不 進 就 是 退 最 後, 我 們 要 做 一 個 老 闆 最 愛 的 員 工 當 然 是 要 能 幫 我 們 解 決 問 題 的, 這 是 第 一 請 了 這 麼 多 員 工 就 是 為 了 解 決 問 題, 每 天 有 不 同 的 問 題 在 發 生, 解 決 越 多 的 問 題 越 受 老 闆 的 關 愛 把 事 情 做 的 更 好, 不 是 只 有 做 好, 是 好 再 更 好, 進 步 要 再 更 進 步 我 們 在 任 何 的 公 司 應 該 每 天 隨 時 吸 收 不 同 的 資 訊, 不 同 領 域 的 資 訊, 甚 至 是 不 同 的 專 長 你 不 能 排 斥 你 不 知 道 的 問 題, 你 要 自 己 想 辦 法 去 突 破, 自 己 去 做 學 習, 所 以 說 要 積 極 去 面 對 問 題, 去 解 決 問 題 當 然 失 敗 的 藉 口 很 多 : 你 不 會 啦! 你 不 是 這 方 面 的 專 家 或 者 怎 樣 你 要 提 升 自 己, 你 要 比 別 人 懂 得 去 處 理 問 題, 除 了 你 自 己 的, 或 者 是 別 人 的 問 題, 你 能 解 決 的 話, 你 才 有 存 在 的 價 值 當 然 永 遠 在 正 確 的 時 間 做 正 確 的 事, 那 是 當 然 的 以 上 這 幾 點, 應 該 是 目 前 幾 乎 每 個 老 闆 都 希 望 我 們 的 員 工 會 的 能 夠 幫 老 闆 解 決 困 難, 幫 老 闆 賺 錢, 解 決 公 司 的 大 小 事, 老 闆 越 輕 鬆 就 是 越 好, 輕 鬆 又 有 錢 賺 那 是 老 闆 是 最 高 興 的 今 天 就 跟 各 位 簡 單 的 把 我 個 人 的 一 些 經 驗 帶 給 各 位, 當 然 也 跟 各 位 講, 我 們 現 在 所 從 事 的 那 個 工 作 就 是 良 心 事 業, 這 是 我 們 公 司 的 一 個 企 業 形 象 將 來 各 位 在 職 場 的 話, 也 同 樣 能 夠 把 你 的 工 作 為 一 個 良 心 事 業, 賺 錢 也 要 賺 有 良 心 的 錢 謝 謝 各 位 同 學 用 心 的 聽 我 這 些 簡 單 的 報 告, 非 常 謝 謝 各 位 及 謝 謝 老 師, 謝 謝! 44

49 嘉 藥 通 識 教 育 講 座 2010 生 物 科 技 張 世 忠 - 基 亞 生 技 公 司 董 事 長 謝 謝, 各 位 老 師 各 位 同 學 大 家 好! 今 天, 非 常 很 榮 幸 有 這 個 機 會, 來 到 嘉 南 藥 理 科 技 大 學! 我 相 信 各 位 同 學, 未 來 畢 業 之 後, 你 的 選 擇 會 是 一 種 考 驗 對 不 對? 你 們 既 然 選 擇 生 物 科 技, 選 擇 了 藥 理 藥 學 相 關 的 課 程, 接 下 去 的 人 生 接 下 去 的 生 活, 你 們 該 怎 麼 去 做? 我 要 告 訴 大 家, 越 早 做 準 備 越 好! 老 師 是 台 大 醫 學 系 的, 大 學 五 年 級 的 時 候, 我 的 國 中 同 學, 念 明 志 工 專 他 畢 業 當 完 兵, 來 找 我 他 說, 我 有 一 個 小 小 的 發 明, 申 請 了 國 內 的 專 利 是 什 麼 發 明? 電 子 鎖! 他 希 望 說 我 們 開 發 這 個 產 品 年 輕 的 我, 跟 他 幾 個 同 學 大 家 都 覺 得 這 是 一 個 很 好 的 事 情, 五 個 年 輕 人 : 那 個 同 學 就 找 了 兩 個 他 的 同 學 我 我 的 妹 妹, 決 定 要 把 這 個 專 利 變 成 一 個 產 品 所 以 呢, 五 個 年 輕 人 找 爸 媽 要 錢, 加 起 來, 一 百 萬, 成 立 了 那 個 公 司 我 們 覺 得 這 個 專 利 很 棒, 後 來 蒐 集 了 很 多 資 料, 才 發 現 國 外 電 子 鎖, 已 經 比 台 灣 進 步 很 多, 這 個 專 利 可 能 只 有 台 灣 這 塊 市 場, 也 沒 有 辦 法 及 於 全 世 界, 市 場 有 限! 因 此 呢, 我 們 來 腦 筋 轉 個 彎, 從 電 子 防 盜 器 開 始 這 個 公 司 十 年 之 後, 董 事 長 就 是 我 妹 妹 這 個 公 司 有 機 會 去 查 一 下 名 字, 它 曾 經 是 全 亞 洲 最 大 的 防 盜 中 心 OK! 我 為 什 麼 要 講 這 個 故 事? 我 提 醒 大 家, 你 們 身 邊 都 有 各 種 不 同 凡 響 的 人, 但 是 你 們 自 己 想 想 : 你 們 有 多 少 機 會, 從 你 們 身 邊, 咻 的 飛 過, 浪 費 時 間, 浪 費 時 間 都 在 幹 嘛?MSN! 很 多 時 間 都 在 講 八 卦, 每 天 上 網 到 半 夜 兩 點, 對 不 對! 都 是 在 做 不 是 非 常 有 意 義 的 事! 言 歸 正 傳 老 師 在 進 入 產 業 界 之 前 最 後 一 個 職 務, 就 是 大 學 醫 學 系 主 任 如 果 講 生 物 科 技, 講 醫 療, 同 學 大 概 會 想 說 台 灣 到 底 有 多 大 的 能 量? 到 底 我 們 今 天 選 擇 走 生 技, 走 藥 學, 是 不 是 一 個 對 的 道 路? 我 可 以 明 白 的 告 訴 大 家, 無 論 你 怎 麼 走, 生 命 永 遠 有 它 的 價 值! 你 們 所 做 的 事 情 都 跟 生 命 有 關 係 所 以 呢, 這 一 條 路 永 遠 不 會 改 變, 它 的 價 值 是 會 永 遠 存 在 的, 先 對 自 己 的 選 擇 有 信 心, 才 會 去 好 好 的 走 下 去! 對 不 對? 至 於 產 業, 不 用 擔 心 太 多! 產 業 需 要 一 群 人, 需 要 很 多 人 共 同 努 力 你 不 要 管 產 業 做 得 好 不 好, 你 要 先 考 慮 的 是 自 己 的 準 備 做 得 夠 不 夠? 太 多 太 多 的 年 輕 人, 只 會 怪 東 怪 西, 有 多 少 人 願 意 回 頭 看 看 自 己 說, 我 今 天 我 為 了 我 的 工 作, 付 出 了 多 少? 我 自 己 的 準 備 做 得 好 不 好? 45

50 2010 嘉 藥 通 識 教 育 講 座 老 師 在 現 在 這 個 公 司 裡 面, 只 要 求 這 一 件 事 情 我 常 常 問 我 的 同 事 們 : 你 的 事 情 做 好 了 沒? 我 的 同 事 可 能 會 跟 我 回 答 : 報 告, 做 好 了! 我 會 笑 笑 的 跟 他 講, 你 確 定 你 做 好 了? 你 要 知 道, 很 多 人 回 答 好 了 這 兩 個 字 非 常 簡 單 很 多 人 把 事 情 做 了, 有 交 差 了, 但 是, 沒 有 把 事 情 做 好 所 以, 提 醒 大 家, 從 今 天 開 始 就 要 記 得, 給 自 己 多 加 一 分 的 要 求 : 做 事 情, 當 你 要 回 答 這 句 : 做 好 了 沒? 你 要 非 常 慎 重 的 回 答, 重 點 是 一 個 好 字, 你 把 事 情 做 好 所 以 呢, 用 這 樣 一 個 精 神 對 待 自 己, 要 求 公 司 的 每 一 個 員 工, 要 求 你 所 做 的 每 一 件 事 情, 你 成 功 的 機 率 會 比 較 大 如 果 我 們 回 過 頭 來 看, 五 十 年 前, 一 百 年 前, 你 只 要 得 了 任 何 傳 染 病, 或 者 是 感 染 症, 都 沒 辦 法 醫? 你 們 知 不 知 道 外 國 人 咳 嗽, 你 們 就 會 聽 到 God bless you 對 不 對? 這 句 話 怎 麼 來 的? 你 們 知 不 知 道 這 個 故 事? 為 什 麼? 我 可 以 告 訴 你 們 盲 點 在 這 裡, 美 國 盲 點 在 這 裡 那 時 候 感 冒, 三 分 之 一 的 人 會 死 翹 翹? 為 什 麼 呢? 你 沒 有 抗 體, 它 會 變 成 非 常 厲 害 的 在 那 個 時 代, 打 戰 的 時 代, 在 戰 壕 裡 面, 天 氣 冷 熱 不 定, 很 多 人 感 冒, 三 分 之 一 的 人 死 了 所 以 從 那 個 時 候 開 始, 美 國 人 養 成 了 一 個 習 慣, 只 要 聽 到 有 人 咳 嗽, 他 們 就 會 摀 著 鼻 子 大 家 最 近 看 新 聞 說, 印 度 有 一 種 超 級 細 菌, 這 細 菌 最 大 的 特 色 是 她 抗 拒 全 部 的 抗 生 素 我 們 要 發 明 藥 物 對 抗 這 種 細 菌 大 概 需 要 十 年 的 時 間, 但 是 這 一 株 細 菌 它 在 全 世 界 散 播 速 度 會 遠 快 於 發 明 的 速 度 所 以 結 論 很 簡 單, 平 常 養 成 好 習 慣, 沒 事 不 要 到 醫 院! 平 常 可 以 多 洗 手, 注 重 個 人 的 衛 生 老 師 在 當 醫 學 生 的 時 候, 一 台 洗 腎 機 的 大 小, 大 概 就 是 一 台 中 型 冰 箱 的 大 小 但 是 從 二 十 年 前 開 始, 洗 腎 機 就 變 成 只 有 一 半 的 size; 到 現 在 洗 腎 機 好 像 是 一 台 VCD 大 小 這 個 就 是 進 步, 對 不 對! 所 以 我 可 以 告 訴 大 家, 再 過 十 幾 二 十 年, 不 需 要 洗 腎 機 那 個 時 候 發 明 的 是 一 個 人 工 腎 臟, 可 以 放 到 你 身 體 裡 面 去 這 個 就 是 進 步! 老 師 在 當 醫 療 分 析 師 的 時 候, 也 使 用 過 體 外 震 波 碎 石 機 那 個 機 器 大 到 需 要 兩 間 房 間 現 在 的 多 大? 從 這 邊 算 起 到 這 裡, 就 只 有 這 樣 子 以 前 體 外 震 波 碎 石 機 要 泡 在 水 裡 面, 現 在 都 不 需 要 了 這 就 是 進 步! 過 去 幾 十 年 來 有 一 個 很 大 的 問 題, 生 命 跟 生 殖 各 位 同 學 們 覺 得 複 製 生 命 比 較 容 易, 還 是 複 製 器 官 比 較 容 易? 我 可 以 告 訴 大 家, 複 製 人 你 只 要 讓 受 精 卵 在 一 個 合 理 的 環 境, 那 個 受 精 卵 自 然 發 展 成 一 個 人, 對 不 對? 但 是 我 今 天 不 要 讓 他 成 為 一 個 人, 我 要 讓 他 把 其 他 的 部 分 都 消 除 掉, 我 只 要 複 製 之 後, 取 出 一 個 肝 臟 一 個 腎 臟, 那 個 機 制 是 很 難 達 到 的! 所 以 呢, 複 製 器 官 是 難 的, 複 製 人 相 對 是 簡 單 的!OK! 好! 我 們 今 天 腎 臟 不 好, 要 洗 腎, 需 要 一 個 人 捐 腎 臟 給 我, 對 不 對? 所 以 我 們 怎 麼 知 道 說 有 捐 贈 者 可 以 來 捐 贈 一 個 腎 臟? 我 是 接 受 者, 接 受 一 個 腎 臟 到 我 身 體 裡 面 去 所 以 呢, 我 們 現 在 有 越 來 越 多 的 器 官 的 移 植, 包 括 肺 臟 可 以 移 植, 心 臟 可 以 移 植, 肝 臟 可 以 移 植, 很 多 都 可 以 移 植 所 以 有 同 學 就 想 說 每 次 考 試 都 考 的 這 麼 差, 想 要 來 換 一 個 頭 腦 的, 對 不 對? 想 說 我 今 天 能 不 能 找 一 個 比 較 好 的 頭 腦, 有 沒 有? 如 果 可 以 移 植 大 腦, 換 一 個 不 是 很 好 嗎, 對 不 對? 同 學 會 不 會 這 樣 想 換 個 頭 腦, 不 錯 嘛! 換 個 台 大 醫 科 的 不 錯 嘛! 對 不 對? 換 一 顆 大 腦, 我 可 以 改 變 我 的 生 活, 我 覺 得 很 快 樂 的 舉 手! 沒 有 人 喔 知! 不 知 道 為 什 麼? 身 體 裡 面 什 麼 器 官 都 可 以 捐 贈 跟 受 捐 贈, 只 有 大 腦 不 行! 要 知 道 當 你 的 身 體 換 一 個 大 腦 的 時 候, 你 捐 出 了 一 個 生 命 因 為 控 制 你 生 活 的 全 部 的 是 那 顆 大 腦 46

51 嘉 藥 通 識 教 育 講 座 2010 接 下 來 我 們 就 要 講 說 跟 生 物 科 技 比 較 有 關 係 的, 就 是 這 個 人 Crick & Watson 這 兩 個 人 得 諾 貝 爾 講 的 時 候, 一 個 才 二 十 七 歲, 一 個 三 十 二 歲 他 們 發 現 了 DNA 雙 螺 旋 的 結 構 從 那 個 時 候 開 始 生 物 科 技, 就 走 入 了 我 們 所 謂 的 分 子 生 物 學 的 時 代 如 果 你 今 天 你 生 物 學 沒 有 學 好, 提 醒 大 家, 回 家 有 空 利 用 暑 假 寒 假 重 新 用 心 讀 它 一 遍, 你 要 知 道 你 多 讀 它 兩 次 以 上, 未 來 你 到 職 場, 你 可 以 贏 很 多 知 名 學 校 的 大 學 生 實 力 是 靠 自 己 去 把 握! 我 們 現 在 講 近 代 生 技 發 展 的 濫 觴 從 1980 年 開 始 的, 發 生 了 很 多 事 情, 包 括 西 元 兩 千 年 時 的 基 因 解 碼 基 因 解 碼 是 怎 麼 一 回 事 呢? 基 因 解 碼 就 像 是 有 一 座 非 常 大 的 圖 書 館, 裡 面 500 萬 冊 的 書, 來 了 一 次 大 地 震, 全 部 的 書 散 落 一 地, 亂 七 八 糟 的 所 以 全 世 界 的 科 學 家 共 同 進 入 這 個 圖 書 館, 開 始 看 著 書 背, 重 新 整 理, 然 後 歸 類, 放 在 圖 書 館 的 架 子 上, 這 個 叫 做 基 因 解 碼 你 覺 得 這 樣 就 可 以 了 解 基 因 的 全 部 內 容 了 嗎? 歸 類 上 架 是 基 因 解 碼 的 第 一 步, 接 下 去 全 世 界 的 科 學 家 還 要 花 二 十 年 的 時 間 去 了 解, 每 一 個 基 因 所 調 控 的 蛋 白 質 的 狀 況 是 怎 樣, 每 一 個 蛋 白 質 怎 樣 去 調 控 生 命 那 又 是 個 玄 機 所 以 我 可 以 告 訴 大 家 基 因 解 碼 只 不 過 是 人 類 記 錄 基 因 時 代 的 一 步, 在 座 的 同 學 你 們 大 概 沒 有 機 會 活 到 一 百 二 十 歲, 但 是 你 們 的 子 女 有 機 會 為 什 麼 呢? 因 為 再 經 過 二 十 年 之 後, 整 個 全 世 界 基 因 科 學 的 進 步 有 可 能 讓 你 的 子 女 在 出 生 的 時 候, 已 經 把 絕 大 部 份 的 重 大 疾 病 基 因 踢 除 掉, 把 慢 性 疾 病 踢 除 掉, 把 染 病 的 基 因 踢 除 掉 所 以 它 未 來 生 命 可 貴, 但 不 是 你 們, 是 你 們 的 下 一 代! 但 如 果 妳 們 繼 續 萎 靡 下 去, 這 樣 子 的 破 壞 地 球, 每 天 不 關 燈, 不 關 水, 紙 啊, 什 麼 東 西 隨 便 這 樣 子 亂 畫! 我 可 以 告 訴 你, 即 便 你 的 下 一 代 有 120 歲 的 體 質, 但 是 環 境 的 惡 化 會 讓 它 們 回 復 到 生 命 自 我 毀 滅 的 世 界 所 以 老 師 也 利 用 這 個 機 會 提 醒 大 家, 除 了 生 活 科 技 在 進 步 之 外, 好 好 保 護 我 們 的 地 球! 每 個 人 多 保 護 我 們 的 地 球 上 的 資 源, 讓 我 們 的 下 一 代 不 要 受 到 傷 害! 好! 生 物 科 技 裡 面 大 概 就 是 這 麼 一 回 事! 重 點 呢, 就 是 說 真 正 的 未 來 生 理 學 還 是 要 著 重 在 幹 細 胞 大 家 都 知 道 甚 麼 叫 做 幹 細 胞 喔! 老 師 接 下 來 講 幾 個 基 因 開 發 很 成 功 的 例 子 和 很 失 敗 的 例 子 老 師 不 能 都 講 好 的 對 不 對! 老 師 講 第 一 個 故 事, 在 30 年 前 老 師 還 是 當 學 生 的 時 候, 內 科 課 教 授 告 訴 我 們 說 糖 尿 病 治 療 需 要 胰 島 素, 要 從 猪 的 胰 臟 裡 面 去 萃 取 猪 的 胰 島 素, 然 後 再 用 在 人 的 身 上 好, 那 你 會 想 說, 啊! 猪 的 胰 島 素 可 以 用 在 人 的 身 上 嗎? 我 可 以 告 訴 同 學, 人 跟 猪 還 是 蠻 像 的! 猪 的 胰 島 素 有 一 百 二 十 四 個 胺 基 酸, 人 的 胰 島 素 也 有 一 百 二 十 四 個 胺 基 酸, 這 兩 個 不 同 物 種 的 胰 島 素, 它 的 氨 基 酸 的 成 分 只 有 一 個 東 西 不 一 樣, 一 百 二 十 四 個 裡 面 只 有 一 個 不 一 樣, 所 以 用 這 樣 只 差 了 一 個 胺 基 酸 的 胰 島 素 用 在 人 的 身 上, 絕 大 部 分 都 不 會 影 響 但 是 大 概 五 百 個 人 會 有 一 個 人 不 完 全 接 受 為 什 麼 呢? 就 是 這 個 胺 基 酸 的 改 變 造 成 他 的 身 體 細 胞 不 認 識 這 個 胺 基 酸, 所 以 沒 有 辦 法 認 識 這 個 蛋 白 質, 所 以 會 產 生 排 斥 的 可 能 那 個 時 候 全 部 的 胰 島 素 都 是 要 從 猪 的 胰 臟 取 得 但 是 呢 在,1976 年 的 時 候, 美 國 有 一 個 博 士 就 是 Genetics 生 物 科 技 公 司 的, 他 就 想 說 我 只 要 把 製 造 胰 島 素 的 基 因 把 它 放 到 大 腸 桿 菌 上 面 去, 就 有 可 能 製 造 出 人 的 啊, 對 不 對? 結 果 他 們 真 的 成 功 了 全 世 界 第 一 個 最 有 名 的 生 物 科 技 公 司 就 是 Genetics 這 個 公 司, 在 前 不 久 被 羅 氏 藥 廠 給 買 走 了 花 多 少 錢 大 家 猜 猜 看?450 億 美 金! 羅 氏 藥 廠 花 了 450 億 萬 美 金 買 下 Genetics 公 司 這 個 公 司 到 目 前 為 止 只 有 兩 個 有 名 的 地 方, 第 一 個 就 是 做 了 人 類 胰 島 素 的 發 明, 第 二 個 就 是 乳 癌 標 靶 治 療 法 他 做 了 兩 個, 讓 世 界 性 最 大 的 藥 廠 花 了 450 億 美 金 買 下 它 47

52 2010 嘉 藥 通 識 教 育 講 座 好! 另 外 一 個 故 事 是 目 前 全 世 界 最 大 的 生 物 科 技 公 司 nanogen, 它 做 的 藥 物 很 多 人 都 知 道 叫 紅 血 球 生 成 素 這 個 公 司 跟 臺 灣 有 關 係, 而 且 關 係 還 非 常 深 厚 大 概 1982 年 的 時 候, 他 們 成 立 了 這 個 公 司, 他 們 要 去 發 展 紅 血 球 生 成 素, 為 什 麼 呢? 很 多 慢 性 腎 臟 病 的 病 人 到 了 某 一 階 段, 他 已 經 沒 有 辦 法 自 己 製 造 出 紅 血 球 生 成 素, 所 以 病 人 會 貧 血, 紅 血 球 變 少, 白 血 球 變 少, 血 小 板 變 少, 都 會 有 問 題 所 以 1982 年 大 概 集 資 了 五 六 千 萬 的 美 金 給 這 個 公 司 去 發 展 到 了 1987 年 的 時 候, 這 個 公 司 的 CEO 找 來 一 個 林 博 士, 是 他 們 公 司 裡 面 一 個 非 常 資 深 的 科 學 家, 臺 灣 的 學 校 畢 業 到 美 國 然 後 大 學 讀 到 了 Ph.D. 他 念 的 是 環 工, 有 幾 個 跟 紅 血 球 生 成 素 有 關 的 專 利 在 他 手 上 CEO 找 他 來 說, 公 司 現 在 資 金 有 一 點 缺 口, 拜 託 他 到 臺 灣 找 一 些 資 金, 條 件 是 到 臺 灣 找 一 千 一 百 萬 美 金, 可 以 擁 有 公 司 12.5% 的 股 權 所 以, 他 就 回 台 灣 之 後, 就 透 過 很 多 關 係 想 辦 法 找 那 些 大 老 闆, 結 果 呢 沒 有 人 理 他! 回 國 前, 他 想 到 一 件 事 情, 他 在 美 國 念 PH.D. 時, 有 一 群 日 本 人 的 朋 友 到 美 國 去 修 PH.D., 回 到 日 本 後, 有 幾 個 人 在 麒 麟 啤 酒 公 司 於 是 聯 絡 了 這 些 朋 友 之 後, 他 就 到 日 本 去 了 麒 麟 公 司 以 最 快 的 速 度 通 過 董 事 會 的 決 定 投 資 了 一 千 一 百 萬 美 金, 並 且 取 得 很 多 額 外 的 權 利 包 括 紅 血 球 生 成 素 在 日 本 行 銷 權 兩 年 後,EPO 在 全 球 大 賣, 一 年 在 全 球 行 銷 賣 多 少?30 億 美 金 麒 麟 啤 酒 有 十 年 的 權 利 金, 每 年 有 100 億 台 幣 從 天 上 掉 下 來 大 家 這 個 故 事 發 生 之 後, 臺 灣 的 企 業 家 真 是 有 夠 嘔 啊! 你 看 這 麼 好 的 機 會 還 把 他 踢 出 去, 沒 眼 光 嘛! 人 家 賣 啤 酒 的 有 眼 光, 對 不 對! 這 個 講 的 是 活 生 生 的 故 事 這 也 就 是 為 什 麼 現 在 國 內 有 很 多 知 名 的 公 司 都 進 入 了 生 物 科 技 產 業 我 不 能 只 講 歷 史 喔! 有 一 陣 子 大 家 覺 得 說 血 液 不 要 老 是 用 人 的 血 液 嘛! 大 家 都 很 怕 對 不 對! 所 以 呢, 在 美 國 啊, 有 一 家 專 門 做 血 液 代 用 品 公 司 股 票 最 高 時 一 股 美 金 41.5, 但 是 因 為 美 國 不 多, 血 液 代 用 品 的 使 用 量 太 少 了, 所 以 在 2009 年 的 時 候 呢 股 票 只 剩 0.17 第 二 個 例 子 呢? 基 因 治 療 大 家 都 知 道, 有 基 因 治 療 就 把 全 部 的 病 痛 都 治 療 好 了 啊! 所 以 你 看 這 是 全 世 界 最 早 做 基 因 治 療 的 公 司, 它 的 股 票 最 高 的 時 候 是 280 塊 美 元, 但 是 他 在 2009 年 收 起 來 的 時 候, 掉 到 每 一 股 0.23 塊 美 金! 再 下 來, 你 看 看 這 是 一 個 全 美 國 最 知 名 的 心 臟 血 管 偵 測 公 司, 高 的 時 候 101, 低 的 時 候 只 剩 美 金 0.04, 連 一 角 都 沒 有! 我 們 前 面 講 的 都 是 跟 醫 療 有 關 現 在 我 們 來 講 跟 農 業 有 關 的 好 了 大 家 都 知 道 我 們 有 非 常 非 常 多 的 農 產 品 都 跟 生 物 科 技 有 關 係, 就 是 基 因 改 造 的 農 產 品 大 家 吃 過 綠 巨 人 的 玉 米 罐 頭, 你 就 吃 過 基 因 改 造 產 品, 因 為 全 部 綠 巨 人 的 玉 米 都 是 經 過 改 造 的 小 時 候, 土 豆 都 很 小 顆 但 是 很 香, 現 在 都 很 大 顆, 幾 乎 都 是 基 因 改 造 的 產 品 其 實 基 因 改 造 也 沒 什 麼 不 好 喔! 我 們 來 看 他 有 什 麼 好 處? 增 加 產 能, 改 變 風 味, 增 加 營 養 價 值, 每 個 季 節 都 可 以 讓 你 的 產 品 能 夠 上 市, 調 節 作 物 高 度 和 形 狀 整 個 生 物 科 技 的 本 質 大 概 可 以 分 為 2 個 部 分 48

53 嘉 藥 通 識 教 育 講 座 2010 第 一 個, 你 必 須 要 有 專 利 這 才 是 生 物 科 技 最 主 要 的 東 西! 生 物 科 技 智 慧 財 產 很 重 要! 它 呢? 為 什 麼 很 重 要? 投 資 的 金 額 龐 大, 研 發 時 程 非 常 長, 絕 對 不 能 說 像 投 資 任 何 一 個 電 子 產 品,3 年 馬 上 就 回 本, 通 常 生 物 科 技 要 回 本 的 話 要 10 年 研 發 時 長 風 險 高, 但 是 它 的 利 潤 非 常 高! 全 世 界 在 講 藥 物 開 發,ONE TWO, 第 3 個 是 什 麼? 不 是 THREE 喔! 在 世 界 藥 廠 裡 面, 他 們 ONE TWO, 第 3 個 是 NO, 沒 有 了 你 在 全 球 藥 廠 不 是 在 全 世 界 排 行 前 2 名 的 話, 你 開 發 藥 品 上 市 賺 不 回 來 所 以 呢, 全 球 都 知 道 要 拼 的 只 有 前 2 名! 真 的, 全 世 界 12 個 生 技 大 樓, 臺 灣 不 在 裡 面! 這 張 報 告 是 2005 年 全 世 界 最 有 名 的 會 計 師 事 務 所 所 做 的 分 析 報 告, 在 2002 年 的 時 候 沒 有 這 2 個 國 家, 那 2 個 國 家, 一 個 叫 中 國, 一 個 叫 印 度 在 2005 年 的 時 候 進 步 了, 現 在 中 國 是 在 全 世 界 排 行 第 9 名 在 2000 年 時 候, 臺 灣 排 在 第 2 名,2005 年 臺 灣 排 在 亞 洲 第 5 名 我 們 在 原 地 踏 步! 臺 灣 生 物 產 業 的 優 勢 是 台 灣 資 金 非 常 的 多, 人 才 也 非 常 多 過 去 40 年 來, 臺 灣 培 養 了 2 大 類 人 才 其 中 第 一 個 人 才 就 是 IT 產 業 工 學 院 理 學 院 畢 業 的, 到 國 外 去 念 書, 百 分 之 85 都 會 進 到 資 訊 產 業 資 訊 產 業 電 子 產 業 造 就 了 台 灣 非 常 強 大 的 競 爭 力 一 個 行 業 跟 生 物 科 技 有 關 的 一 般 的 學 校 裡 面 的 生 物 系, 農 學 院 裡 面 任 何 一 個 科 系, 藥 理 學 院 的 科 系, 醫 學 院 的 非 醫 科 系, 這 些 人 如 果 到 國 外 唸 書, 到 最 後 都 會 進 入 到 這 個 所 以 在 美 國, 大 大 小 小 研 發 部, 你 走 進 去, 你 會 奇 怪 這 是 美 國 研 發 產 所 嗎? 因 為 裡 面 百 分 之 60 是 亞 洲 人, 有 3 分 之 一 都 是 臺 灣 人 你 們 一 定 想 說, 台 灣 怎 麼 那 麼 厲 害, 有 什 麼 事 情 能 做 到 世 界 第 一? 台 灣 肝 臟 疾 病 的 研 究 全 世 界 排 名 第 一! 因 為 我 們 的 病 人 多, 研 究 做 得 好! 胃 癌! 你 要 去 哪 裡 開 刀? 日 本! 日 本 是 全 世 界 胃 癌 發 生 率 最 高 的 國 家! 有 人 得 鼻 咽 癌 肝 癌, 要 去 哪 裡? 台 灣! 好, 我 們 來 講 些 不 好 的 地 方 台 灣 整 體 的 資 源 不 夠 多, 研 發 能 量 相 對 就 比 較 小, 重 大 突 破 相 對 就 比 較 少 國 際 級 科 學 家 台 灣 有, 中 研 院 的 院 士, 對 不 對? 美 國 也 有 一 個 中 研 院 全 美 國 那 麼 多 的 學 術 機 構 裡 面 的 大 教 授 裡 面, 最 頂 階 的 才 有 機 會 成 為 科 學 院 士! 台 灣 的 中 研 院 士 有 多 少 個 是 美 國 的 國 家 科 學 院 士? 撇 開 那 些 海 外 的 人 士, 目 前 在 國 內 的 院 士 只 有 四 個 人, 可 是 同 時 也 是 美 國 國 家 的 科 學 院 士 跟 台 灣 的 中 研 院 院 士, 總 共 有 兩 百 多 人 台 灣 國 際 級 科 學 家 比 較 少 另 外 一 個, 台 灣 的 科 技 產 業 都 有 一 個 比 較 短 期 的 投 資 心 態, 都 沒 有 很 長 期 的 投 入 研 究 台 灣 醫 療 的 趨 勢! 我 剛 剛 講 從 一 個 市 場 端, 從 研 究 整 個 全 球 的 趨 勢, 告 訴 大 家, 因 為 慢 性 疾 病 的 增 加 跟 慢 性 疾 病 有 關 係 的 醫 療 周 邊 的 照 顧, 就 是 一 個 未 來 機 會 過 去 治 療 疾 病 的 的 想 法 是 把 疾 病 幹 掉, 現 在 的 想 法 是 讓 你 跟 疾 病 共 生, 只 要 你 死 之 前, 疾 病 不 給 你 出 來 做 亂 子 那 就 好 了, 對 不 對? 所 以 現 在 的 新 想 法 是, 癌 症 不 需 要 把 所 有 細 胞 全 部 殺 死, 只 要 讓 人 跟 癌 細 胞 能 夠 共 生, 隨 著 生 命 消 失 的 時 候, 自 然 就 死 了 這 也 提 醒 大 家, 這 個 是 疾 病 治 癒 的 策 略 如 果 台 灣 要 走 生 物 科 技, 第 一 個 要 鎖 定 的 發 展 目 標 是 肝 癌 的 治 療 肝 癌 是 我 們 的 國 病, 肝 癌 跟 什 麼 有 關 係? 跟 B 型 肝 炎 感 染 有 關 係 B 型 肝 炎 的 帶 原 者 到 最 後 會 發 展 成 為 肝 癌 的 機 會 是 非 B 型 肝 炎 帶 原 者 的 百 分 之 兩 百 倍, 數 字 很 嚇 人 喔! 肝 癌 到 現 在 為 止, 還 是 非 常 重 大 的 疾 病! 在 台 灣 肝 癌 是 癌 症 死 亡 的 第 二 名! 如 果 你 要 做 藥 物 開 發 要 等 十 年 後, 要 想 一 個 未 來 趨 勢, 不 要 只 想 現 在! 49

54 2010 嘉 藥 通 識 教 育 講 座 發 揮 你 的 想 像 力, 十 年 之 後, 台 灣 會 變 成 什 麼 樣 子? 中 國 大 陸 會 變 成 什 麼 樣 子? 從 那 個 角 度 去 切 入? 提 醒 大 家, 從 現 在 開 始 瞄 準 大 中 華 與 金 磚 四 國! 要 從 亞 洲 的 角 度 來 出 發, 創 造 所 謂 的 區 域 差 異 性 價 值 與 利 基! 老 師 從 2000 年 進 入 職 業 界 講 到 現 在, 我 們 國 家 真 的 做 了! 我 們 國 家 現 在 把 肝 癌 肺 癌 的 疾 病 當 成 是 國 家 新 藥 開 發 跟 疾 病 治 療, 當 作 最 重 大 的 議 題! 再 過 幾 年, 台 灣 真 的 有 可 能 成 為 全 世 界 唯 一 最 能 夠 解 決 肝 癌 肺 癌 疾 病 的 國 家! 這 個 就 是 台 灣 在 整 個 全 球 差 異 性 上 面 的 利 基 一 個 生 技 產 業 有 一 個 外 在 因 素 外 在 因 素 包 括 整 個 國 家 研 發 能 量, 整 個 國 家 的 資 本 市 場 政 府 法 規 與 認 證, 市 場 規 模 與 銷 售 國 外 的 話, 國 際 化 競 爭 非 你 所 能 控 制, 但 是 有 一 些 內 在 因 素 都 是 公 司 可 以 控 制 的 產 品 專 利 財 務 研 發 團 隊 等 老 師 剛 剛 講 的 內 在 因 素, 有 五 個 這 五 個 英 文 字 PPPST 第 一 個 P 是 PRODUCTS 一 個 好 的 生 意 公 司, 他 一 定 有 一 個 非 常 明 確 的 產 品, 這 個 產 品 應 該 很 有 特 色, 而 且 是 非 常 具 有 專 一 性 的, 就 是 說, 市 場 上 有 我 們 公 司 有 第 二 個 P, 就 是 patents 專 利 如 果 一 個 專 利 都 沒 有, 不 要 玩 了! 為 什 麼? 生 物 科 技 只 要 沒 有 專 利, 就 沒 有 前 途! 第 三 個 pocket, 資 金, 錢 生 物 科 技 公 司 需 要 非 常 非 常 多 的 資 金, 資 金 不 足, 絕 對 沒 有 成 長 的 機 會! 不 會 有 成 功 的 機 會! 第 四 個 叫 strategies 好 的 公 司 有 非 常 明 確 的 營 利 的 策 略, 營 利 的 方 向 T,TEAM, 團 體 如 果 今 天 你 在 這 五 個 PPPST 裡 面, 你 只 能 選 擇 一 個, 你 會 選 擇 哪 一 個? 最 重 要 的 單 一 選 擇, 是 T 團 隊 好 的 團 隊 可 以 把 不 太 好 的 案 子 做 得 成 功, 不 好 的 團 隊 可 以 把 很 好 的 案 子 做 到 徹 底 失 敗 人 是 決 定 成 敗 的 重 要 因 素 從 現 在 就 要 開 始 加 強 語 文 表 達 與 外 語 能 力 你 們 每 天 只 要 做 一 件 事 情, 早 上 花 三 十 分 鐘, 聽 一 下 英 文, 空 中 英 語 教 室 三 十 分 鐘, 然 後 呢, 每 天 在 洗 澡 的 時 候 對 著 蓮 蓬 頭, 開 始 學 老 師 開 始 講 英 文 每 天 三 十 分 鐘, 一 年 下 來, 你 會 發 現, 你 從 來 沒 有 想 過 自 己 進 步 那 麼 多! 從 今 天 開 始 學 習 怎 樣 和 人 共 處, 怎 樣 和 人 溝 通 還 有 呢, 腦 子 的 創 意 來 自 於 雜 書 什 麼 叫 做 雜 書? 上 至 天 文 下 至 地 理, 時 報 周 刊 蘋 果 日 報, 都 可 以 讀, 都 沒 有 關 係! 從 今 天 開 始, 你 們 要 去 看 一 本 書, 兩 個 禮 拜 看 一 本 書, 不 多 喔! 這 本 書 可 以 是 任 何 雜 誌, 可 能 只 有 120 頁, 一 年 可 以 看 26 本 書, 十 年 你 可 以 看 到 260 本 書 光 這 十 年 的 時 間, 累 積 起 來 有 相 當 的 知 識, 可 以 讓 你 跟 其 他 的 同 伴 走 出 去, 你 的 言 談 舉 止 完 全 不 一 樣! 50

55 嘉 藥 通 識 教 育 講 座 2010 科 技 與 生 活 邱 瓊 慧 - 國 立 台 灣 師 範 大 學 資 訊 教 育 研 究 所 所 長 我 帶 來 了 一 點 點 東 西, 這 個 叫 做 MacBook Pro, 另 外 一 個 東 西 是 iphone4, 這 個 是 HTC 的 Designer 好, 我 們 先 從 簡 報 的 內 容 開 始, 好, 這 個 其 實 不 是 一 般 的 PowerPoint, 你 看 到 了 一 些 效 果! 那 我 們 今 天 會 談 的 內 容, 包 括 電 腦 是 什 麼, 電 腦 有 哪 些 類 型, 還 有 一 些 未 來 可 能 的 一 些 發 展, 都 是 想 像 中 的! 那 會 介 紹 大 家 一 些 概 念 機, 所 謂 的 Concept 的 一 些 機 器 還 有 我 們 到 底 電 腦 在 我 們 的 生 活 裡 頭 改 變 了 些 什 麼? 我 們 怎 麼 去 因 應 電 腦 一 些 新 的 發 展 電 腦 是 什 麼? 這 個 是 簡 單 的 一 個 電 腦 的 定 義, 一 種 彙 集 計 算 分 析 過 濾 處 理 資 料 的 電 子 設 備 你 還 可 以 在 網 路 上 面 找 到 一 些 定 義 簡 單 的 說, 一 部 電 腦 可 以 簡 單 的 拆 成 硬 體 跟 軟 體, 一 定 要 這 兩 個 互 相 搭 配 才 能 夠 完 成 我 們 要 的 工 作 右 邊 是 大 家 常 看 到 的 電 腦 設 備, 通 常 我 們 講 電 腦 硬 體 就 是 組 成 電 腦 的 各 項 機 械 電 子 設 備, 常 見 到 就 是 這 個 螢 幕 鍵 盤 硬 碟 如 果 我 們 要 了 解 硬 體 的 話, 可 以 從 這 五 個 部 分 來 看 一 個 是 輸 入, 一 個 是 處 理 器, 還 有 儲 存 的 設 備, 輸 出 的 設 備, 還 有 通 訊 設 備 輸 入 很 簡 單, 就 是 你 要 輸 入 的 資 料 轉 換 成 電 子 的 訊 號, 因 為 電 腦 內 部 要 處 理, 常 看 到 的 就 是 這 一 些, 搖 桿 鍵 盤 數 位 板 手 寫 輸 入 掃 描 器, 用 在 商 業 購 物 的 條 碼 機, 這 些 都 算 是 輸 入 設 備 處 理 器 其 實 是 電 腦 的 核 心, 主 要 兩 個 部 分, 一 個 是 專 門 處 理 算 數 跟 邏 輯 的, 一 個 是 專 門 控 制 各 個 元 件 之 間 的 交 互 運 作 CPU 我 們 現 在 如 果 你 要 買 的 話, 現 在 最 新 的 就 是 Core i5 i7, 現 在 速 度 都 可 以 符 合 各 位 的 需 求 當 然 除 了 Intel 系 列, 還 有 另 外 AMD 系 列 儲 存 主 要 分 成 兩 個 部 分, 一 個 是 主 要 的 儲 存 體, 通 常 你 聽 到 的 RAM, 就 是 這 種 ; 另 外 的 就 是 次 要 的 儲 存 體 是 輔 助 用 的, 但 我 們 其 實 很 倚 賴 它, 因 為 你 要 儲 存 永 久 的 儲 存 很 多 的 東 西, 通 常 是 在 電 腦 處 理 前, 處 理 後 的 時 候, 做 永 久 的 儲 存, 你 常 看 到 的 一 些 RAM 大 概 是 這 個 樣 子 如 果 你 的 是 筆 記 型 電 腦, 你 的 RAM 跟 一 般 的 PC 的 電 腦 是 不 一 樣 的, 自 己 在 採 購 的 時 候, 你 的 RAM 的 需 求 是 什 麼 規 格, 一 定 要 查 清 楚 RAM 對 你 的 電 腦 工 作 有 什 麼 好 處? 比 如 說 你 喜 歡 同 時 看 很 多 的 應 用 程 式,RAM 對 你 的 幫 助 就 很 大! 好, 硬 碟 的 話, 這 個 是 內 部 的, 拆 開 以 後 是 這 個 樣 子, 現 在 有 很 多 外 接 式 的, 做 的 越 來 越 小, 可 以 儲 存 的 量 越 來 越 大, 現 在 很 多 人 都 是 喜 歡 買 行 動 式 的, 什 麼 3.5 吋, 甚 至 更 小 2.5 吋, 價 格 也 越 來 越 便 宜! 另 外 一 個 儲 存 體 是 光 碟, 51

56 2010 嘉 藥 通 識 教 育 講 座 現 在 價 格 都 很 低! 這 個 floppy drive 很 多 人 都 不 用 了, 儲 存 資 料 不 多, 沒 辦 法 符 合 我 們 的 需 求! 好, 行 動 碟 大 家 用 的 不 少, 但 是 這 種 很 容 易 感 染 病 毒, 原 則 上 是 不 希 望 同 學 的 行 動 碟 放 在 我 任 何 電 腦 上 flash memory 用 的 越 來 越 多, 我 們 要 分 機 型, 如 果 SONY 系 列 的, 你 就 要 買 長 長 的, 一 般 的 就 是 放 這 種 形 狀 的 手 機 的 話, 他 可 以 用 到 Mini 的 卡, 在 座 的 知 道 吧!Mini 可 不 可 以 轉 成 更 大? 可 以, 有 轉 接 卡 可 以 用 輸 出, 就 是 將 電 腦 的 處 理 結 果 送 出 電 腦 一 定 會 有 喇 叭, 喇 叭 會 透 過 音 效 卡 傳 送 出 來 電 子 資 料, 影 像 卡 video card 通 常 很 多 人 不 會 要 求 很 高 的 規 格, 如 果 玩 遊 戲 希 望 影 像 很 漂 亮 的 話, 就 很 需 要! 價 格 還 算 高 喔! 螢 幕 的 話, 差 別 很 大, 一 般 很 便 宜 幾 千 塊, 我 之 前 買 的 螢 幕 2 3 萬, 顯 示 效 果 就 差 很 多! 再 來 就 是 印 表 機 printer, 價 格 也 越 來 越 低 了! 很 多 人 家 家 裡 會 買 這 種, 它 不 是 純 粹 的 印 表 機, 還 可 以 打 電 話 如 果 要 影 印 證 件 傳 真 影 印 現 在 電 腦 沒 有 連 上 網, 就 好 像 怪 怪 的! 大 家 都 知 道 3G 手 機, 像 中 華 電 信 或 是 其 他 業 者 可 以 讓 大 家 可 以 隨 時 上 網, 比 如 我 這 個 HTC Designer 有 吃 到 飽 方 案, 透 過 這 個 方 案, 我 就 可 以 上 網 我 到 嘉 藥, 貴 校 如 果 沒 有 無 線 網 路, 我 也 可 以 上 網!HTC Designer 可 以 當 做 無 線 基 地 台, 讓 筆 電 上 網 在 家 會 接 ADSL, 或 是 同 學 住 在 外 面, 要 上 網, 有 遊 戲 使 用 需 求 的 話, 不 建 議 使 用 3G 的 這 個 方 案 硬 體 通 常 分 成 兩 種, 就 是 電 腦 主 機 和 周 邊 設 備 現 在 我 們 一 些 採 購 案 也 是 分 成 這 兩 種 軟 體 的 話, 就 是 控 制 電 腦 動 作 的 指 令 與 程 式, 主 要 包 括 三 類 : 作 業 系 統 應 用 軟 體 及 程 式 語 言 這 邊 有 一 個 最 新 的 報 告, 現 在 使 用 最 多 的 就 是 XP, 再 來 是 VISTA 和 WIN7 現 在 win7 的 評 價 還 蠻 高 的, 使 用 量 也 快 速 成 長 ; 電 腦 等 級 不 高 的 話,XP 是 最 穩 定 的 再 來 就 是 MAC 系 列 的 你 看 到 主 流 的 WINDOWS 和 MAC 在 競 爭, 但 是 主 流 還 是 WINDOWS, 然 後 再 來 就 是 LINUX 作 業 系 統 也 包 括 手 機 像 iphone 上 的 作 業 系 統 應 用 軟 體 是 大 家 常 用 的 WORD 或 是 EXCEL, 有 特 殊 需 求 才 需 要 不 同 的 應 用 軟 體 如 果 會 寫 程 式, 也 可 以 自 己 寫, 控 制 電 腦 的 運 作, 電 腦 只 會 0101, 所 以 透 過 一 些 特 別 的 程 式 語 言, 來 跟 電 腦 溝 通, 硬 體 和 軟 體 搭 配 起 來, 成 為 各 式 各 樣 不 同 的 電 腦 第 一 個 當 然 是 超 級 電 腦, 不 知 道 大 家 最 近 有 沒 有 看 到 這 兩 天 的 新 聞! 看 一 下 這 個 超 級 電 腦,2005 年 11 月 超 級 電 腦 評 比, 號 稱 世 界 第 一 快, 叫 做 BLUE GENE, 它 有 超 高 速 的 運 算 能 力 和 複 雜 的 運 算, 可 以 運 用 在 天 氣 的 預 測 最 近 公 告 的 這 個,11 月 14 日 公 佈 的, 這 個 第 一 快 的 超 級 計 算 機 的 天 河 一 號, 中 國 國 防 科 學 技 術 大 學 所 研 製 第 二 名 是 美 國 的 Jaguar 積 架, 第 三 名 是 中 國 的 星 雲 再 來 是 大 型 電 腦, 還 是 很 大, 可 以 處 理 相 當 大 的 資 料, 比 如 說 像 銀 行 的 金 融 管 理 或 處 理 和 航 空 訂 位 然 後 迷 你 電 腦 是 企 業 或 是 學 術 機 構 比 較 會 用, 大 型 電 腦 價 格 較 高, 這 種 比 較 便 宜 和 維 護, 是 大 型 電 腦 的 替 代 品, 常 在 學 校 會 看 到, 我 記 得 我 們 學 校 買 一 個 大 型 電 腦, 學 生 都 叫 它 冰 箱 再 來 是 工 作 站 電 腦, 工 作 站 的 價 格 其 實 不 高, 大 概 是 買 一 部 PC 的 價 格 我 最 近 買 一 部, 當 作 桌 上 型 的 電 腦, 看 似 個 人 電 腦, 但 是 價 格 超 出 許 多, 不 過 我 是 覺 得 OK 內 部 的 構 造 和 設 計, 有 些 是 著 重 繪 圖, 有 些 當 然 還 是 著 重 在 資 料 處 理, 所 以 你 可 能 會 將 兩 個 CPU, 可 能 會 有 較 高 規 格 的 影 像 卡, 就 是 Video Card 個 人 電 腦 的 話, 現 在 是 最 常 用 的 它 體 積 小 價 格 低, 容 易 使 用, 不 管 是 家 庭 或 學 校, 一 般 的 公 司 行 號 也 都 有, 一 般 是 長 這 個 樣 子, 都 是 windows 的 作 業 系 統 我 剛 有 提 到 過 就 是 現 在 imac 也 在 推 啦! 大 家 可 以 注 意 到,iMac 52

57 嘉 藥 通 識 教 育 講 座 2010 旁 邊 怎 麼 沒 有 一 台, 因 為 它 全 部 做 在 一 起 了 我 們 剛 才 講 到 很 多 硬 體 對 不 對! 它 全 部 裝 在 那 一 台 裡 面 我 現 在 自 己 桌 上 就 有 工 作 站 跟 imac imac 的 畫 質 顯 示 比 較 強, 大 家 在 採 購 的 時 候 可 以 稍 微 了 解 一 下 大 家 其 實 希 望 有 可 以 帶 著 走 的 電 腦, 你 會 看 到 的 筆 記 型 電 腦, 也 會 看 到 的 平 板 電 腦 筆 記 型 電 腦, 你 會 發 現 size 越 來 越 小! 我 今 天 帶 的 這 個 MacBook Pro, 其 實 蠻 重 的! 我 記 得 第 一 次 買 Notebook 的 時 候, 大 概 差 不 多 就 像 左 上 角 這 個, 重 量 很 重! 你 要 攜 帶 行 動 方 便 的, 最 好 的 size, 當 然 是 左 下 角, 真 的 可 以 一 隻 手 拿 著 就 工 作! 前 一 陣 子 非 常 流 行, 到 處 缺 貨 的 是 EPC 大 家 在 搶, 價 格 又 便 宜, 大 概 一 萬 塊 上 下 我 曾 經 利 用 EPC 跟 同 學 做 Skype, 基 本 上 音 質 很 好, 效 果 也 很 好 再 來 的 就 是 平 板 電 腦, 你 可 以 直 接 在 上 面 書 寫 現 在 比 較 常 看 到 的 就 是 左 上 角 上 面 那 一 款, 本 來 就 是 一 部 電 腦, 但 是 你 把 螢 幕 轉 過 來, 疊 上 去 變 成 平 板 電 腦 原 則 上 我 們 就 是 希 望 是 相 當 於 一 部 筆 記 型 電 腦, 就 是 像 當 一 部 PC, 就 是 個 人 電 腦 功 能 大 家 的 需 求 越 來 越 高, 希 望 他 的 行 動 性 越 來 越 強, 於 是 就 有 隨 身 裝 置 出 來, 叫 做 PDA, 個 人 數 位 助 理 可 以 執 行 一 些 簡 單 的 工 作, 它 的 螢 幕 小, 真 的 可 以 帶 著 到 處 走, 尤 其 是 行 動 學 習, 我 覺 得 大 家 可 以 強 迫 自 己 去 做 這 個 事 情 但 是 我 發 現 我 在 PDA 上 面 做 行 動 學 習, 其 實 是 有 點 困 難, 螢 幕 太 小! 倒 是 後 來 發 展 的 幾 款 有 特 別 的 應 用, 可 以 參 考 比 如 說 右 手 邊 的 藍 莓 機, 有 發 簡 訊 發 的 一 些 功 能 鍵 像 這 個 是 ASUS 的, 長 得 幾 乎 一 模 一 樣 它 相 當 於 一 部 小 筆 電, 可 以 裝 Windows 或 Office 軟 體 還 有 像 iphone HTC Designer 等 使 用 觸 控 功 能 的, 以 及 即 將 面 世 的 Windows Phone, 已 經 內 建 Excel 等 功 能 我 們 現 在 光 一 個 人, 我 們 都 有 好 幾 部 電 腦, 好, 它 在 改 變 我 們 的 地 方, 我 從 三 個 部 份 來 講, 當 然 還 有 其 他 的 零 零 種 種, 就 混 在 一 起 講, 最 主 要 的 就 是 通 訊 方 式 本 來 是 一 對 一, 變 成 多 對 多 ; 本 來 是 單 一 媒 體 變 成 多 媒 體 大 家 用 Skype 得 習 慣 不 知 道 如 何? 大 家 是 打 字 多 還 是 講 話 多? 我 在 加 州 跟 台 灣 的 學 生 作 會 議 用 收 音 機 的 方 式 是 非 常 順 暢 的, 而 且 只 是 用 無 線 網 路, 所 以 這 個 軟 體 基 本 上, 可 以 幫 助 你 做 溝 通, 而 且 是 不 用 錢 的, 一 對 一, 多 對 多, 都 可 以 我 曾 經 利 用 視 訊, 但 是 效 果 就 差 很 多, 它 絕 對 是 可 以 透 過 視 訊 做 個 溝 通 的, 不 是 只 有 文 字 聲 音! 你 的 手 機 也 可 以 安 裝 Skype, 就 不 用 透 過 任 何 的 電 信 公 司, 用 Skype 就 可 以 去 通 話 了 它 現 在 號 稱 可 以 做 多 方 的 視 訊, 還 可 以 做 螢 幕 的 分 享, 做 更 多 的 互 動 跟 討 論 很 多 人 其 實 是 用 MSN, 大 部 分 都 是 用 文 字 的 方 式, 絕 對 有 支 援 視 訊, 有 些 軟 體 也 可 以 放 在 手 機 上 面, 它 在 網 路 上 面 宣 稱 是 沒 有 問 題 的 我 現 在 有 一 個 習 慣 可 以 跟 大 家 分 享, 就 是 現 在 出 軟 體 速 度 越 來 越 快, 特 別 是 開 放 的 不 用 錢 的, 有 時 後 裝 了 之 後, 才 發 現 有 問 題, 所 以 我 通 常 會 先 讀 別 人 對 這 個 軟 體 的 使 用 心 得, 再 決 定 要 不 要 下 載 安 裝 我 剛 說 手 機 也 可 以 當 數 據 機, 也 可 以 透 過 電 腦 去 用 Skype, 手 機 可 以 當 作 無 線 基 地 台, 可 是 你 會 發 現 很 多 的 小 孩 子 還 是 很 直 接 拿 手 機 起 來 講 電 話 所 以 這 邊 也 跟 大 家 分 享 生 活 上 的 實 用, 就 是 你 每 次 打 電 話, 有 分 網 內 網 外, 還 有 室 內, 什 麼 樣 的 電 信 公 司, 什 麼 樣 的 方 案 的 時 候, 如 果 下 載 這 個 類 似 的 軟 體, 每 次 打 完 電 話, 它 會 幫 你 計 算 我 們 娛 樂 方 式 也 在 改 變, 大 家 有 可 能 去 戲 院 裡 頭, 不 過 現 在 有 很 多 人 會 躲 在 家 裡 面, 從 事 這 些 文 藝 節 目 的 欣 賞, 有 很 多 都 改 成 數 位 化 這 個 機 器 呢, 就 是 專 門 播 放 電 影 光 碟 的 有 些 人 喜 歡 上 YouTube 另 外 一 個 是 未 來 的 發 展 叫 Smart TV, 中 華 電 信 有 推 一 53

58 2010 嘉 藥 通 識 教 育 講 座 個 MOD 叫 隨 選 視 訊, 要 付 費 你 的 電 視 就 像 網 路 一 樣, 它 只 要 加 一 個 機 上 盒, 想 看 什 麼 就 選 什 麼 這 個 是 未 來 的 發 展,Google TV 也 有, 什 麼 Sony TV 也 有, 反 正 一 定 是 百 家 爭 鳴 好, 有 一 些 同 學 喜 歡 上 Facebook, 有 些 老 師 也 上, 在 上 面 玩 種 菜 也 好, 養 動 物 也 好 手 機 現 在 也 可 以 看 電 視, 看 電 影, 這 個 是 我 手 機 的 畫 面, 可 以 看 新 聞, 玩 很 多 的 遊 戲, 可 以 下 載 很 多 免 費 的 遊 戲 來 玩 大 家 想 要 彈 琴 娛 樂 一 下 嗎? 今 天 有 沒 有 人 生 日? 這 真 的 可 以 彈 琴 喔! 有 聽 到 彈 琴 的 聲 音 嗎? 這 就 是 彈 琴 的 效 果! 它 有 好 多 的 玩 具 可 以 玩, 大 家 有 沒 有 看 到 水 在 晃? 有 一 個 水 族 箱 在 這 裡, 有 看 到 水 在 晃 嗎? 把 手 放 在 螢 幕 的 任 何 一 個 位 置, 魚 就 會 過 來 我 養 的 那 個 魚 是 吃 手 指 頭 的, 所 以 你 的 手 指 頭 放 上 去 的 話, 魚 就 會 游 過 來, 那 個 叫 做 用 手 指 釣 魚 這 是 手 機 上 面 的 小 遊 戲 手 機 上 面 還 可 以 聽 收 音 機, 這 是 一 個 收 音 機 的 軟 體 ; 可 以 看 雜 誌, 下 載 雜 誌, 螢 幕 很 小, 所 以 它 一 頁 大 概 是 這 個 樣 子 電 腦 對 我 們 教 育 的 形 式 造 成 一 些 衝 擊 我 們 聽 到 什 麼 數 位 學 習 啦, 資 訊 科 技 融 入 教 學 啦, 都 是 因 為 電 腦 科 技 帶 來 了 一 些 影 響 傳 統 的 黑 板 現 在 大 概 會 越 來 越 少 見, 教 室 裡 面 會 越 來 越 充 斥 著 這 些 電 腦 產 品 還 有 電 子 白 板, 電 子 白 板 就 是 直 接 觸 控 式 另 有 一 個 就 是 遠 距 教 學, 如 果 你 想 在 家 裡 選 修 學 位, 基 本 上 是 可 行 的! 可 是 教 育 部 有 些 規 定, 不 管 是 國 內 學 位, 還 是 國 外 學 位, 遠 距 教 學 學 分 有 一 個 上 限 如 果 大 家 希 望 去 修 國 外 的 一 些 學 位 或 者 國 內 的 學 位, 希 望 透 過 遠 距 離 的 形 式 的 話, 到 教 育 部 的 網 站 去 了 解 一 下 這 個 辦 法! 同 學 的 報 告 可 能 會 更 多 采 多 姿! 你 有 文 書 處 理 軟 體, 有 簡 報 軟 體, 有 好 多 的 範 本 我 現 在 的 簡 報 其 實 也 利 用 了 範 本, 它 是 一 個 簡 報 軟 體, 但 是 它 不 是 PowerPoint 的, 它 是 Apple 他 們 出 的 一 套 軟 體 叫 iwork 包 括 文 書 就 是 類 似 你 的 word; 包 括 excel, 不 是 excel, 類 似 excel; 包 括 簡 報, 它 叫 Keynote, 相 當 於 微 軟 的 PowerPoint, 整 個 package,2000 多 塊 的 樣 子 你 也 可 以 在 手 機 上 面 讀 書, 電 子 書 ; 讀 書 的 時 候, 還 可 以 做 標 記 真 的 要 做 行 動 學 習, 比 如 說 等 公 車 好 了, 我 有 可 能 做 這 件 事, 翻 雜 誌 是 最 常 做 的! 手 機 可 以 讓 你 做 這 件 事 情,Notebook 比 較 困 難! 再 來 你 可 以 讀 新 聞, 可 以 做 平 常 的 一 些 工 作 我 們 直 接 看 內 容, 手 機 甚 至 可 以 處 理 銀 行 的 事 情, 這 個 是 中 國 信 託 發 展 給 HTC Designer 的 軟 體, 可 以 查 帳 交 易 有 些 同 學 可 能 會 上 網 訂 購 一 些 吃 的 喝 的 穿 的 各 式 各 樣 的 產 品, 手 機 上 面 也 可 以 我 不 知 道 大 家 會 不 會 擔 心 說, 你 用 信 用 卡 在 線 上 付 費, 會 不 會 有 什 麼 風 險? 風 險 絕 對 有! 我 之 前 曾 經 收 到 過 一 筆 意 外 的 帳, 國 外 刷 卡 的, 但 是 我 人 在 國 內 啊!200 多 塊 美 金! 不 對,200 多 塊 台 幣! 我 就 打 電 話 給 我 的 信 用 卡 公 司, 它 會 去 幫 你 調 查, 如 果 確 實 沒 有 這 回 事 的 話, 基 本 上 目 前 的 銀 行 都 會 幫 你 取 消 掉! 我 現 在 會 比 較 保 守, 比 如 說 我 剛 給 大 家 看 的 那 個 網, 是 7 ELEVEN 的 網, 我 在 那 個 網 買 東 西, 我 會 到 7 ELEVEN 去 付 錢 你 在 網 路 上 面 可 以 訂 高 鐵 的 機 票 台 鐵 的 機 票, 手 機 上 面 也 都 可 以 了, 還 可 以 代 繳 一 些 費 用 這 個 呢, 其 實 有 點 丟 臉, 不 太 想 秀! 我 今 天 靠 這 個 要 來 嘉 藥 的 時 候, 它 不 太 work, 這 個 叫 導 航 所 以 我 的 車 子 也 不 用 特 地 去 買 什 麼 導 航 系 統, 靠 一 支 手 機 就 可 以 了! 手 機 還 有 提 供 很 多 的 資 訊, 天 氣 的 資 訊, 要 計 算 機 指 南 針 錄 音 時 間 等 等 這 個 是 中 華 電 信 開 發 給 客 戶 的, 客 戶 經 常 會 用 到 一 些 功 能, 所 以 就 特 地 集 中 在 某 一 個 網 頁, 你 在 手 機 上 面 使 用, 就 可 以 隨 時 透 54

59 嘉 藥 通 識 教 育 講 座 2010 過 它 給 你 的 一 些 快 捷, 進 行 你 想 做 的 一 些 事 情 手 機 可 以 下 載 軟 體, 不 管 是 Google 系 列 的, 還 是 Apple 公 司 的, 有 好 多 好 多 的 軟 體 可 以 讓 你 下 載 目 前 他 們 統 計 下 載 20 億 次 它 提 供 付 費 的 跟 免 費 的 軟 體, 付 費 的 比 較 多! 下 載 的 呢? 大 部 分 人 還 是 喜 歡 免 費 的, 我 也 只 下 載 免 費 的, 我 還 沒 下 載 過 要 付 費 的 軟 體 大 部 分 的 使 用 都 是 遊 戲 跟 娛 樂, 大 概 佔 了 35% 左 右 簡 單 的 談 一 下, 面 對 這 麼 些 資 訊 科 技, 而 且 進 來 的 速 度 相 當 的 快 首 先 第 一 個 就 是, 現 在 單 機, 再 來 網 路, 再 來 所 謂 的 雲 端 我 們 的 資 料 就 像 那 個 雲 這 樣 到 處 密 佈 串 來 串 去, 要 擔 心 的 是 資 安 的 風 險 這 個 問 題 現 在 很 大 喔! 前 陣 子, 華 爾 街 日 報 說, 臉 書 上 面 的 開 心 農 場 跟 黑 幫 戰 爭, 有 把 個 人 的 帳 號 轉 賣 給 其 他 公 司 不 管 有 或 者 是 沒 有, 基 本 上 我 自 己 在 處 理 這 個 事 情 會 比 較 小 心! 現 在 人, 腦 帶 裡 頭 要 記 好 多 個 密 碼, 有 些 人 現 在 密 碼 一 定 會 記 在 某 些 地 方, 對 不 對! 我 自 己 也 會 記 在 某 些 地 方, 因 為 太 多 了! 可 是 呢, 我 會 擔 心 發 生 問 題, 可 能 某 些 人 透 過 網 路, 抓 我 的 資 料 之 類 的, 這 也 不 無 可 能! 所 以 我 的 密 碼 上 面 又 加 密, 也 就 是 我 的 密 碼 是 變 造 過 的, 要 變 造 一 次, 才 會 回 到 我 真 正 的 密 碼 所 以 現 在 生 活 越 來 越 困 難, 因 為 有 的 資 料 有 可 能 會 流 出 去! 再 來 就 是 說, 有 一 些 同 學 習 慣 在 一 些 什 麼 部 落 格 啦 Facebook 上 面, 留 很 多 的 內 容, 有 時 候 很 衝 動, 事 後 可 能 會 後 悔! 這 個 也 是 最 近 的 新 聞,11 月 4 號, 歐 盟 他 們 有 一 個 官 員 希 望 說 能 夠 在 數 位 的 世 界 建 立 合 法 的 被 遺 忘 權, 有 些 事 情 被 遺 忘 掉 是 很 好 的, 對 不 對? 再 來 就 是, 手 機 功 能 太 多, 資 料 也 太 多, 很 擔 心 手 機 會 丟 掉! 臺 灣 大 哥 大, 在 10 月 18 日, 推 出 手 機 的 保 鑣, 也 就 是 你 手 機 丟 掉 不 用 擔 心 HTC 呢? 是 手 機 丟 掉 的 時 候, 透 過 網 路 刪 除 資 料 ; 在 網 路 上 面 可 以 顯 示 手 機 的 位 置, 其 實 你 願 意 的 話, 你 的 朋 友 會 知 道 你 目 前 在 哪 裡? 這 個 是 好 還 是 不 好? 大 家 自 己 想 想!Sony 有 一 些 防 盜 的 軟 體,iPhone 的 話, 繳 錢, 它 才 幫 你 做 保 護 另 外, 這 個 畫 面, 大 家 可 以 想 像, 這 幾 個 人 站 在 一 起, 每 個 人 都 在 玩 自 己 的 手 機, 可 能 是 在 談 手 機, 可 能 是 在 分 享 手 機 上 面 的 軟 體, 可 能 在 做 自 己 的 事 情, 這 人 跟 人 之 間 的 互 動, 現 在 多 了 好 多 好 多 的 變 化! 前 一 陣 子, 不 是 有 些 演 藝 人 員, 透 過 視 訊 上 新 聞 嗎? 這 個 年 輕 人 在 做 視 訊, 可 以 做 很 多 的 好 的 用 途, 但 是 有 可 能 一 不 小 心 就 變 成 不 好 的, 那 所 以 我 們 都 要 想 好 的 事 情 來 因 應 這 個 是 有 一 個 社 群, 他 們 建 立 我 們 因 應 未 來 應 該 具 備 的 能 力 科 技 的 發 展 真 的 是 太 快 太 進 步 了! 除 了 基 本 的 操 作 之 外, 我 覺 得 大 家 在 面 對 科 技 的 進 步, 其 實 不 用 太 擔 心, 現 在 越 來 越 友 善 了! 如 果 有 基 本 的 操 作 跟 概 念 的 話, 機 器 的 變 化 是 不 用 太 擔 心 的 再 來 就 是 一 些 社 會 倫 理, 還 有 跟 人 有 關 的 一 些 問 題 再 來 就 是 利 用 科 技, 你 到 底 知 不 知 道 怎 麼 去 幫 助 你, 做 很 多 有 效 的 產 出 資 訊 科 技 幫 你 做 很 多 的 溝 通, 不 管 是 跟 人 之 間 的, 還 是 跟 資 料 之 間 的 資 訊 科 技 可 以 來 幫 你 做 統 計, 做 分 析, 然 後 做 一 個 比 較 好 的 決 定 我 想 今 天 就 簡 單 的 介 紹 到 這 裡, 不 曉 得 大 家 有 沒 有 什 麼 樣 的 問 題? 大 家 聽 得 都 還 不 錯 吧! 謝 謝 55

60 2010 嘉 藥 通 識 教 育 講 座 淺 談 能 源 轉 換 - 燃 料 電 池 顏 維 謀 - 國 立 台 南 大 學 教 授 汪 主 任 邱 秘 書 各 位 老 師 各 位 同 學 : 大 家 午 安! 今 天 很 高 興 來 到 這 邊, 跟 各 位 談 談 能 源 轉 換 - 燃 料 電 池 部 份, 那 我 來 的 時 候, 我 綠 色 能 源 科 技 學 系 美 麗 的 助 理 特 別 交 代, 怎 麼 讓 各 位 精 神 更 好 一 點, 所 以 待 會 我 們 有 一 些 有 獎 問 答 我 帶 了 三 套 郵 票 過 來, 答 對 了, 就 給 一 張, 有 三 題 腦 筋 急 轉 彎, 我 相 信 大 家 應 該 都 會 才 對, 我 們 來 一 起 聽 看 看! 我 目 前 是 在 台 南 大 學 綠 色 能 源 科 技 學 系 台 南 大 學 到 今 年 12 月, 創 校 112 年,2004 年 改 成 國 立 台 南 大 學, 比 貴 校 還 慢 一 點 我 所 服 務 的 系 綠 色 能 源 學 系, 也 許 你 們 念 到 大 四 的 時 候, 可 以 來 參 加 甄 試, 研 究 所 只 要 考 一 科 數 學 就 可 以 了 在 座 的 學 生 歡 迎 來 考 我 們 綠 色 能 源 學 系 碩 士 班 今 天 跟 各 位 報 告 前, 我 先 問 第 一 個 問 題, 大 家 注 意 聽 一 下, 假 如 知 道 就 舉 個 手, 這 樣 好 不 好? 假 如 回 答 正 確, 就 可 以 得 到 一 套 郵 票 第 一 個 問 題 是 : 現 在 有 二 枚 是 市 面 常 用 的 硬 幣, 面 值 共 六 毛, 其 中 一 枚 不 是 一 毛, 請 問 二 枚 硬 幣 面 值 多 少? 知 道 的 舉 手! 稍 微 轉 個 彎 一 下, 想 看 看, 後 面 的 要 不 要 舉 手 一 下, 想 看 看 一 下? 好, 我 就 先 看 下 一 頁 答 案 是 : 一 枚 不 是 一 毛, 那 另 一 枚 是 一 毛, 因 此 是 一 毛 和 五 毛 精 神 好 一 些 了 吧! 待 會 我 們 講 到 第 二 問 題 前 我 會 跟 你 們 提 示 一 下, 反 正 三 張 郵 票 會 送 給 各 位 這 樣 我 的 演 講 會 根 據 我 的 投 影 片 來 說 明 能 源 的 分 類 如 果 依 照 能 否 重 複 使 用 來 分, 可 以 分 成 再 生 能 源 與 非 再 生 能 源 這 兩 個 部 份 典 型 的 例 子, 再 生 能 源 的 部 份, 最 熱 門 的 是 太 陽 能 風 力 發 電 水 力 發 電, 或 者 是 海 洋 溫 差 生 質 能 等, 這 些 都 是 可 以 再 重 新 使 用, 不 會 消 耗 殆 盡, 用 不 完 的 意 思 另 外 一 種 能 源 是 用 了 就 會 用 完, 像 我 們 騎 摩 托 車 需 要 用 的 石 油 煤 礦 等 這 些 東 西, 或 者 是 我 們 核 能 發 電 的 鈾, 我 們 把 他 歸 類 成 非 再 生 能 源, 只 要 用 了 以 後, 可 能 再 相 當 短 的 時 間 內, 就 會 消 耗 殆 盡 或 者 是 把 能 源 分 成 一 次 能 源 和 二 次 能 源 所 謂 一 次 能 源 就 是 挖 到 以 後 就 可 以 使 用 的, 像 化 石 燃 料 核 能 不 需 要 做 任 何 轉 變 的 ; 另 外 二 次 能 源 是 指 由 一 次 能 源 加 工 轉 換 成 另 一 種 型 態 的 能 源 所 以 能 源 可 分 成 再 生 能 源 跟 非 再 生 能 源, 或 者 分 成 一 次 能 源 與 二 次 能 源 56

61 嘉 藥 通 識 教 育 講 座 2010 下 面 就 跟 你 們 介 紹 一 下 各 種 能 源 你 們 想 看 看, 在 騎 摩 托 車 的 時 候, 所 用 的 石 油 是 怎 麼 來 的? 有 時 候 我 在 上 課 的 時 候 都 會 問 學 生, 這 個 可 能 在 100 萬 年 前,1000 萬 年 前, 它 就 存 在 地 球 上 面 了 石 油 是 經 過 藻 類, 一 秒 鐘 可 以 由 一 個 藻 類, 變 成 二 個, 變 成 四 個 八 個, 一 直 成 長, 由 一 個 變 成 壹 百 萬 個 或 一 千 萬 個 藻 類, 後 來 就 存 在 在 地 底 下, 經 過 長 時 間 演 變, 就 是 我 們 現 在 常 用 的 石 油 石 油 經 過 一 百 萬 一 千 萬 年 儲 存 後, 經 過 我 們 一 百 年 或 二 百 年 的 使 用, 就 用 的 差 不 多 了 我 們 的 煤 炭 一 樣, 也 是 一 些 植 物, 經 過 長 時 間 高 溫 高 壓 的 作 用, 產 生 了 碳 氫 化 合 物 下 面 要 跟 各 位 介 紹 是 核 能 核 能 主 要 來 自 核 分 裂 和 核 融 合 目 前 我 們 核 一 廠 核 二 廠 核 三 廠 都 是 用 核 分 裂, 核 融 合 目 前 還 在 研 究, 還 沒 有 正 式 運 轉 核 分 裂 在 核 一 核 二 核 三 廠 中, 用 鈾 跟 中 子 去 撞 擊 並 釋 放 出 大 量 的 能 量 我 們 來 看 看 核 能 發 電,1 公 克 的 鈾 經 過 分 裂 以 後, 它 可 以 產 生 相 當 於 2000 公 斤 石 油 的 能 量, 或 者 是 3 噸 煤 炭 能 量, 或 者 是 你 可 以 在 家 裡 看 23 萬 小 時 電 視 假 如 一 天 看 23 小 時, 就 要 看 一 萬 天, 一 萬 天 就 差 不 多 是 30 年! 從 出 生 到 30 歲, 都 在 看 電 視! 這 麼 長 時 間 所 消 耗 的 電 視 能 源, 相 當 於 1 公 克 的 鈾 所 釋 放 出 來 的 能 量! 有 沒 有 發 現, 很 小 的 鈾 可 以 釋 放 出 這 麼 多 的 能 量! 目 前 全 世 界 的 趨 勢, 這 幾 年 開 始 注 意 溫 室 效 應, 強 調 CO 2 減 碳 節 能 減 碳 台 灣 百 分 之 九 十 幾 都 是 靠 進 口, 進 口 最 多 就 是 煤 碳 跟 天 然 氣, 這 樣 燃 燒 產 生 電 的 話, 就 會 產 生 大 量 的 CO 2 目 前 台 灣 開 始 重 視 核 能, 不 只 台 灣, 還 有 鄰 近 的 韓 國 日 本! 韓 國 幾 乎 百 分 之 五 十 的 電 是 靠 核 能 發 電 的, 目 前 台 灣 只 有 百 分 之 十 左 右 而 已! 理 論 上, 這 個 核 能 是 必 要 之 惡, 是 不 好 的, 但 是 沒 有 辦 法! 要 不 然 要 怎 麼 辦? 除 非 台 朔 六 輕 七 輕 中 鋼 都 關 掉, 這 樣 就 OK 了, 就 可 以 不 需 要 進 口 這 麼 多 煤 炭 或 石 油! 若 這 些 還 要 發 展 的 話, 核 能 是 不 好 的 但 是 還 是 需 要! 目 前 台 灣 政 府 開 始 慢 慢 開 始 重 視, 也 需 稍 微 注 意 一 下, 清 華 大 學 以 前 有 一 個 核 工 系, 名 稱 已 經 改 成 系 統 工 程 學 系 最 近 這 幾 年 他 又 成 一 個 研 究 所, 就 是 核 子 工 程 研 究, 代 表 它 的 重 要 性! 不 只 台 灣, 在 美 國 歐 洲, 也 是 如 此, 核 能 不 得 不 去 使 用 下 面 來 看 一 個 比 較 乾 淨 的 發 電, 水 力 發 電 從 以 前 到 現 在, 古 人 就 用 水 力 發 電, 或 者 是 用 水 力 作 為 動 力 來 源 台 灣 的 水 力 發 電, 只 佔 台 電 百 分 之 ㄧ 或 者 是 百 分 之 0.1, 占 千 分 之 一 而 已 我 舉 個 例, 大 概 在 六 年 前, 有 一 次 坐 飛 機 到 挪 威, 挪 威 這 個 國 家 是 在 北 歐, 後 來 了 解 才 知 道, 這 個 國 家 百 分 之 九 十 的 電 力 都 是 靠 水 力 發 電 挪 威 本 身 也 產 石 油, 跟 英 國 一 樣, 都 是 外 銷 北 歐 這 個 國 家 資 源 豐 富, 台 灣 就 很 辛 苦! 台 灣 的 能 源 幾 乎 百 分 之 99 靠 的 是 進 口, 需 要 靠 水 力 發 電, 或 是 靠 太 陽 能 發 電 這 些 是 水 力 發 電 的 流 程, 這 是 屬 於 乾 淨 的 能 源, 讓 大 家 看 一 下 下 面 是 用 海 洋 能 這 幾 年 台 灣 更 重 視 海 洋 能, 台 灣 是 以 海 洋 立 國, 跟 能 源 有 關 的, 它 也 重 視 海 洋 能 是 利 用 海 洋 的 潮 汐 漲 潮 退 潮 來 發 電, 另 外 可 用 海 洋 的 溫 差, 因 為 在 海 底 下 的 溫 度, 跟 海 表 面 的 溫 度 是 不 太 一 樣 的, 利 用 溫 度 差 來 產 生 電 能 ; 也 可 以 用 海 流 來 發 電 這 些 產 生 的 電, 平 心 而 論, 都 還 在 研 究 階 段, 所 產 生 的 電 有 限, 以 目 前 台 灣 的 技 術 來 講 是 有 限 的! 這 張 圖 要 跟 各 位 講 的, 這 是 台 灣 本 島, 這 是 流 動 箭 頭, 代 表 台 灣 四 周 海 洋 流 動 的 方 向 ; 這 個 箭 頭 越 長 代 表 流 動 速 度 也 快 現 在 講 黑 潮 發 電, 在 全 世 界, 有 三 道 大 的 黑 潮 的 地 方, 其 中 一 個, 就 在 台 灣 的 東 部 這 幾 年 政 府 投 入 一 些 經 費 研 究, 利 用 黑 潮 流 動 的 動 能, 就 像 是 風 力 發 電 一 樣 轉 換 57

62 2010 嘉 藥 通 識 教 育 講 座 成 電 能, 假 如 可 以 利 用 的 話, 不 得 了! 重 點 是 怎 麼 讓 這 邊 產 生 的 電 轉 回 台 灣, 這 還 有 很 多 問 題 要 去 解 決! 假 如 可 以 實 現, 我 想 台 灣 就 不 用 進 口, 但 是 這 需 要 很 大 的 技 術! 我 知 道 台 大 有 在 做 研 究, 但 要 投 入 了 好 幾 十 個 一 百 億, 才 有 辦 法! 短 時 間 恐 怕 很 難! 另 外 一 種 是 風 力 發 電, 台 灣 做 的 不 錯 紅 色 的 部 份 代 表 台 灣 風 速 的 位 置, 顏 色 越 深, 代 表 風 力 越 大, 越 適 合 發 電, 像 在 新 竹 台 中 或 雲 林 這 些 地 方, 沿 海 這 邊 的 風 特 別 大, 可 以 在 那 邊 架 設 風 車, 這 幾 年 開 始 慢 慢 架 設 風 車 事 實 上, 澎 湖 也 可 以 這 樣, 目 前 政 府 已 經 投 入 一 些 經 費 研 究 離 島 發 電, 在 澎 湖 架 設 風 車 在 台 灣 架 設 風 車 很 麻 煩, 人 民 會 抗 議, 澎 湖 居 民 較 少, 產 生 的 電 就 可 以 供 給 當 地 使 用 ; 否 則 台 灣 的 核 一 廠 核 二 廠 產 生 的 電, 還 要 傳 輸 線 傳 到 離 島 來, 這 樣 會 造 成 很 多 電 的 損 失! 乾 脆 電 就 在 當 地 產 生, 當 地 使 用, 不 用 再 經 由 傳 輸, 相 對 的 較 節 省 這 張 圖 是 離 岸 式 的 風 力 發 電 我 在 六 年 前 搭 小 飛 機, 從 挪 威 到 哥 本 哈 根, 要 降 落 陸 地 上 的 機 場 時, 沿 海 一 帶, 一 整 排 都 是 這 樣 的 風 車! 所 以, 北 歐 國 家 非 常 重 視 乾 淨 的 能 源, 他 們 地 小 人 多, 如 果 發 生 地 球 變 遷, 歐 洲 的 影 響 是 比 較 大 的 美 國 就 還 好, 因 為 地 大 人 少 下 面 就 講 太 陽 能 太 陽 能 的 利 用 有 兩 大 類, 太 陽 能 的 熱 產 生 電, 利 用 太 陽 的 光 電 來 發 電, 早 期 像 雲 林 嘉 義 等 在 屋 頂 上 面 架 設 一 個 太 陽 能 熱 水 器, 那 就 是 一 個 例 子 台 灣 的 太 陽 能 推 動 是 不 錯 的, 最 早 期 就 是 太 陽 能 熱 水 器 另 外, 台 灣 在 太 陽 光 電 板 的 製 作, 全 世 界 排 在 第 四 名 有 一 次 去 北 歐, 布 魯 塞 爾, 他 們 也 說, 台 灣 做 太 陽 能 製 造 廠 商 非 常 有 名! 這 是 全 世 界 的 不 同 地 方, 利 用 太 陽 熱 來 產 生 熱 能, 利 用 太 陽 熱 去 加 熱 水, 變 成 高 熱 水 蒸 氣, 去 推 動 水 渦 輪 機, 產 生 動 能 這 是 太 陽 能 板 收 集 太 陽 的 熱 能, 集 中 照 射 加 熱 管, 低 溫 的 水 就 變 成 高 溫 的 蒸 氣, 就 像 火 力 發 電 廠 一 樣, 帶 動 渦 輪 起 降, 產 生 電 輸 出 這 是 類 似 的, 利 用 太 陽 能 產 生 電 另 外 一 種 是 利 用 太 陽 光 電, 在 台 灣 是 非 常 熱 門 的 舉 個 例 子, 在 金 山 那 邊 的 核 一 廠, 一 般 發 電 量 是 50 萬 千 瓦, 若 要 用 太 陽 板, 則 要 把 中 山 高 三 高 從 台 北 排 到 高 雄, 鋪 上 太 陽 能 板, 才 能 產 生 相 當 於 核 一 廠 產 生 的 電! 台 灣 需 要 80 座 發 電 廠, 但 目 前 只 有 四 座, 其 他 都 是 火 力 發 電, 太 陽 光 電 產 生 的 電 還 是 有 限 的! 另 外 一 種 是 生 質 能 生 質 能 是 短 時 間 較 能 容 易 推 動 的, 利 用 廢 棄 油 木 材 來 提 煉 酒 精 或 柴 油 這 是 利 用 甘 蔗 猪 糞 回 收, 讓 它 發 酵, 產 生 生 質 能, 作 為 能 源 或 者 是 像 印 度 鄉 間 用 牛 糞 產 生 生 質 能 記 得 小 時 候, 每 次 割 完 稻, 就 要 把 稻 草 弄 成 這 樣, 但 是 不 是 用 來 燒, 是 用 來 養 鴨 ; 像 我 家 有 養 鴨, 每 天 傍 晚 就 要 把 稻 草 鋪 在 鴨 的 家, 給 我 家 1000 隻 的 鴨 生 蛋 用 的 也 許 你 們 30 年 前, 吃 到 的 鴨 蛋, 就 是 我 家 生 產 的 下 一 個 問 題, 腦 筋 急 轉 彎, 知 道 的 請 舉 手! 吃 蘋 果 時, 咬 下 一 口, 發 現 竟 有 一 條 蟲, 覺 得 好 可 怕 ; 看 到 二 條 蟲, 也 覺 得 好 可 怕, 但 看 到 幾 條 蟲, 才 讓 人 覺 得 最 可 怕? 好, 最 後 面 那 位 同 學 半 條! 因 為 半 條 在 肚 子 裡 面 去 了 答 對 了! 58

63 嘉 藥 通 識 教 育 講 座 2010 現 在 稍 微 介 紹 一 下 目 前 的 能 源 概 況 這 邊 寫 一 些 數 字, 科 學 家 估 算 的, 煤 炭 可 以 用 200 年, 石 油 還 可 以 用 50 年 這 些 傳 統 能 源 燃 燒 會 產 生 二 氧 化 碳, 導 致 空 氣 污 染 破 壞 臭 氧 層 溫 室 效 應 酸 雨 光 害 等 惡 果 溫 室 效 應 造 成 海 水 上 升, 台 灣 面 積 有 限, 所 以 是 很 恐 怖 的! 美 國 加 拿 大 都 不 用 怕! 歐 洲 陸 地 不 高, 像 荷 蘭 就 可 能 造 成 影 響 所 在 歐 洲 國 家 比 較 重 視 能 源 的 使 用 當 然, 台 灣 也 要 重 視 綠 色 能 源 第 一 張 圖 是 說 明 整 個 視 界 能 源 消 耗 的 情 形, 橫 座 標 是 西 元, 藍 色 第 一 條 曲 線 代 表 是 石 油 使 用 量, 你 會 發 現 不 管 哪 一 種 能 源 的 使 用 都 是 線 性 的 慢 慢 遞 增, 你 會 發 現 石 油 天 然 氣 煤 礦 都 還 是 持 續 使 用, 無 法 避 免! 綠 色 能 源 只 佔 一 小 部 份! 這 張 圖 用 不 同 顏 色 代 表 使 用 不 同 燃 料 台 灣 使 用 藍 色 的 煤 礦 最 多, 佔 了 40%, 再 來 是 紅 色 的 石 油 黃 色 的 天 然 氣, 三 者 佔 了 八 成 到 九 成 隔 壁 的 韓 國, 核 能 部 份 是 綠 色 的, 佔 的 比 例 很 高, 日 本 則 將 近 四 成 到 五 成! 韓 國 和 日 本 把 核 能 當 作 重 要 的 能 源, 台 灣 則 只 有 一 成 新 加 坡 只 有 天 然 氣 跟 石 油 這 張 圖 是 10 年 前 的 資 料, 現 在 變 動 不 大 第 一 欄 第 二 欄 是 台 灣 自 己 生 產 的 能 源, 這 邊 是 進 口 的 能 源, 這 條 被 劃 掉 的 是, 在 四 五 年 前, 台 灣 被 淹 沒 的 水 力 發 電 廠 已 不 再 使 用 自 從 921 大 地 震 以 後, 很 多 地 層 不 穩 定, 下 大 雨 山 上 的 泥 土 就 沖 刷 下 來, 把 很 多 水 力 發 電 廠 淹 掉 了 注 意 一 下, 自 產 的 能 源 都 很 小, 只 有 天 然 氣, 不 到 百 分 之 一 ; 進 口 能 源 幾 乎 百 分 之 九 十 幾, 其 中 煤 炭 跟 石 油 佔 了 將 近 8 成 以 上, 核 能 及 天 然 氣 各 佔 了 1 成 台 灣 很 可 憐! 不 像 歐 洲 國 家 有 水 利 可 以 發 電, 有 很 多 石 油 可 用 台 灣 能 發 展 到 今 天, 是 靠 了 很 多 的 努 力! 以 後 台 灣 就 靠 你 們 了! 下 面 講 氫 能 氫 能 被 重 視 的 原 因, 是 它 釋 放 出 來 的 能 量 是 石 油 的 3 倍, 煤 炭 的 6 倍 ; 還 有 是 乾 淨, 它 的 產 物 是 H2O, 就 是 水, 不 像 石 油 煤 碳 產 物 是 二 氧 化 碳 一 氧 化 碳 氧 化 硫 這 些 污 染 物 另 外, 水 可 以 提 煉 出 氫 氣, 來 源 不 虞 匱 乏! 下 面 兩 張 投 影 片 講 一 下 電 池 現 在 手 機 的 電 池 是 一 個 能 量 的 儲 存 裝 置, 不 管 是 乾 電 池, 還 是 鋰 電 池, 能 量 用 完 就 充 電, 這 是 一 般 電 池 下 面 我 要 講 氫 電 池 早 在 200 年 前 左 右,1839 年, 一 位 律 師 威 廉 作 了 一 個 簡 單 的 實 驗, 他 把 氫 跟 氧 放 在 一 起, 他 發 現 有 電 流 產 生 左 邊 這 個 圖 形, 國 中 有 學 過 電 流 通 過 電 極, 陽 極 跟 陰 極 分 別 會 產 生 氫 氣 與 氧 氣, 這 是 水 電 解 成 氫 和 氧 氫 電 池 剛 好 跟 它 顛 倒, 是 把 氫 跟 氧 重 組 產 生 水, 產 生 水 的 過 程 也 產 生 電 所 以 未 來 有 可 能 只 要 把 水 加 滿, 車 子 就 可 以 動 了! 這 是 把 水 電 解 成 氫 氣, 再 使 用 氫 氣 作 為 燃 料, 目 前 這 個 技 術 已 經 逐 漸 成 熟, 是 可 行 的, 但 造 價 很 貴! 介 紹 一 下 氫 電 池 基 本 觀 念 氫 跟 氧 反 應 產 生 水, 很 乾 淨, 化 學 反 應 也 很 簡 單 何 謂 燃 料 電 池? 英 文 是 Fuel Cell 氫 氣 重 組 產 生 水, 產 生 過 程 也 會 產 生 電 流, 把 它 想 成 是 一 個 乾 淨 的 綠 色 引 擎, 不 會 產 生 污 染 物, 也 是 一 個 能 量 轉 換 裝 置 這 是 一 個 黑 盒 子, 氫 跟 氧 輸 入 後, 經 過 黑 盒 子, 會 產 生 動 力 輸 出, 帶 動 車 子 台 北 市 花 博 有 一 個 故 事 館, 裡 面 的 燈 是 用 燃 料 電 池 做 為 動 力 來 源 燃 料 電 池 的 優 點, 一 個 是 能 量 轉 換 效 率 高 機 車 的 能 源 轉 換 效 率 大 概 只 59

64 2010 嘉 藥 通 識 教 育 講 座 有 三 分 之 一, 三 分 之 二 的 石 油 產 生 的 熱 能, 就 跟 著 廢 氣 排 出 去 了 一 般 發 電 廠 效 率 也 是 三 成 左 右 而 已 燃 料 電 池 的 效 率 可 以 高 達 九 成 另 外 就 是 乾 淨, 無 輻 射 顧 慮 低 噪 音 低 污 染, 符 合 環 保 要 求 這 是 現 有 主 要 能 量 轉 換 系 統 效 率 比 較 燃 料 電 池 的 轉 換 效 率 達 到 七 成 到 九 成 太 陽 光 電 發 電 最 多 兩 成 多 而 已, 風 力 發 電 三 成 多, 火 力 發 電 也 是 三 成 多, 機 車 大 概 三 成 到 四 成 氫 是 一 個 乾 淨 的 能 源, 火 力 發 電 相 對 式 比 較 髒 的 這 邊 紅 色 部 分 是 傳 統 燃 料 污 染 的 數 值, 這 邊 綠 色 的 是 燃 料 電 池 污 染 的 數 值, 最 右 邊 是 美 國 環 保 署 的 規 範 數 字 越 大 代 表 污 染 越 高, 燃 料 電 池 產 生 的 汙 染 物 比 傳 統 燃 料 產 生 的 汙 染 物 還 少, 也 完 全 符 合 美 國 環 保 署 的 規 範 腦 筋 急 轉 彎 三 : 在 香 港 生 活 的 人, 是 否 可 以 埋 葬 在 廣 州 呢? 問 題 太 難 是 嗎? 稍 微 轉 個 彎, 我 先 跳 過 去, 待 會 再 問 目 前 台 灣 正 在 發 展 質 子 交 換 膜 燃 料 電 池, 可 以 用 在 潛 水 艇 中 在 三 四 年 前, 德 國 的 潛 水 艇 就 是 用 這 個! 這 也 可 以 用 在 車 子 和 家 庭 的 發 電 台 電 是 想 使 用 高 溫 的 固 氧 燃 料 電 池 來 發 電 下 面 是 可 以 做 為 我 們 一 般 用 的 手 機 電 池 燃 料 電 池 的 工 作 原 理 它 的 陽 極 的 反 應 是 氫 氣, 分 解 成 氫 離 子 和 電 子, 電 就 這 樣 產 生 了 陰 極 就 是 氧 氣 跟 氫 離 子 結 合 產 生 水 化 學 式 子 很 簡 單, 氫 加 氧 產 生 水 休 息 一 下, 腦 經 急 轉 彎 答 案 是 : 不 可 以, 活 人 是 不 可 以 埋 葬 的! 下 面 看 一 下 燃 料 電 池 的 動 畫 左 邊 是 陽 極, 進 來 是 氫 氣, 右 邊 是 陰 極, 氫 氣 分 解 成 氫 離 子 和 電 子, 氫 離 子 跟 右 邊 的 氧 氣 來 結 合, 產 生 水 排 出 去 它 的 原 理 很 簡 單 這 張 是 燃 料 電 池 動 態 分 解 圖, 由 很 多 單 電 池 組 成 的 電 池 堆 可 以 用 在 機 車 裡, 我 有 騎 過 用 燃 料 電 池 作 為 動 力 的 機 車 燃 料 電 池 的 運 轉 跟 操 作 系 統 有 關 係, 還 跟 很 多 周 邊 的 設 備 有 關, 這 些 週 邊 設 備, 都 是 台 灣 的 強 項, 將 來 燃 料 電 池 商 業 化 之 後, 台 灣 有 機 會 可 以 幫 全 世 界 組 裝, 銷 往 世 界 各 國 燃 料 電 池 存 在 的 問 題 缺 點 是 價 格 昂 貴 高 溫 時 壽 命 及 穩 定 性 不 理 想 技 術 不 普 及 尚 無 完 善 的 燃 料 供 應 體 系 這 是 燃 料 電 池 的 應 用 像 前 面 講 的 用 在 手 機 上, 可 以 用 一 個 月 可 以 用 在 家 裡 發 電 系 統 機 車 航 空 潛 水 艇 花 博 故 事 館 等 等 一 般 都 有 基 地 台 裡 面 設 有 備 用 電 池, 只 要 一 停 電 備 用 電 池 就 馬 上 起 用, 一 般 都 是 鉛 酸 電 池, 只 能 稱 一 天, 萬 一 停 電 停 個 2 天 或 3 天 怎 麼 辦? 氫 燃 料 電 池 撐 個 3 天 或 4 天 沒 問 題, 所 以 電 信 業 者 在 偏 遠 地 區 會 慢 慢 的 改 用 氫 燃 料 電 池, 而 不 是 鉛 酸 電 池 這 是 使 用 在 車 子 上 面 這 一 部 車 是 六 七 年 前, 有 一 個 國 際 合 作 案, 在 加 拿 大 一 個 燃 料 電 池 研 究 院 我 問 過 開 車 技 術 員 性 能 怎 樣? 他 說 跟 跑 車 的 性 能 差 不 多, 差 一 點 點, 但 是 這 部 車 造 價 至 少 千 萬 ; 電 池 的 壽 命 也 不 是 很 長, 而 且 使 用 氫 氣 要 怎 麼 辦? 一 定 要 用 氫 氣 罐 這 個 黑 色 的 就 是 高 壓 氫 氣 罐, 把 氫 氣 加 壓, 可 以 跑 400 公 里 但 是 用 完 以 後, 很 麻 煩 還 要 換 一 個 氫 氣 罐, 不 像 石 油 車 可 以 到 加 油 站 加 油! 而 且 氫 氣 蠻 貴 的, 聽 到 氫 氣 也 覺 得 很 危 險, 其 實 也 還 好 啦! 氫 氣 跟 空 氣 比 起 來 比 較 輕, 往 上 飄, 不 像 石 油 是 往 下 降 氫 氣 不 太 會 爆 炸, 濃 度 要 超 過 百 分 之 4 60

65 嘉 藥 通 識 教 育 講 座 2010 到 70 左 右, 一 點 燃 才 會 爆 炸! 這 個 是 用 在 巴 士 上,08 年 北 京 奧 運 會 就 用 了 很 多 這 樣 的 巴 士, 從 選 手 村 到 比 賽 場 所, 開 起 車 來 很 舒 服, 但 成 本 很 貴 前 面 提 過, 可 以 用 在 家 裡 這 是 用 在 3C 產 品 上 這 張 投 影 片, 左 邊 是 用 氫 氣 作 為 燃 料 的 車 子, 右 邊 是 用 石 油, 假 設 兩 邊 都 露 出 來 以 後, 萬 一 發 生 燃 燒 的 話, 氫 氣 燃 燒 往 上, 石 油 燃 燒 是 擴 散, 代 表 氫 氣 燃 燒 不 會 這 麼 危 險! 氫 氣 燃 料 的 缺 點 就 是 車 壽 命 短, 價 格 高, 氫 氣 來 源 供 應 不 足 美 好 的 時 光 總 是 過 得 特 別 快! 今 天 就 到 此, 謝 謝 大 家! 61

66 2010 嘉 藥 通 識 教 育 講 座 文 學 藝 術 人 生 郭 楓 - 知 名 文 學 作 家 許 校 長 汪 主 任 各 位 同 學 大 家 好 : 嘉 南 藥 理 科 技 大 學 和 我 很 有 緣, 因 為 這 所 大 學 當 年 剛 剛 成 立 的 時 候, 我 曾 經 在 這 裡 教 過 一 年 那 時 候 我 是 台 南 女 中 的 老 師, 嘉 南 那 時 候 叫 做 嘉 南 藥 專, 我 兼 任 國 文 老 師 一 年 想 不 到 我 的 學 生 許 立 人 先 生, 後 來 到 這 個 學 校 裡 面 服 務 了 40 年, 現 在 在 你 們 學 校 做 校 長 這 可 以 說 嘉 南 藥 理 科 技 大 學 和 我 個 人 是 很 有 緣 份 的 今 天 承 蒙 通 識 中 心 的 汪 中 文 教 授 邀 請 我 來, 和 同 學 們 談 談 文 學 我 非 常 高 興 接 受 這 個 邀 請! 我 和 大 家 談 文 學, 用 最 輕 鬆 的 方 式 來 談, 不 要 把 它 當 作 好 像 是 上 課 一 樣 我 這 個 題 目 裡 面 有 三 個 小 節 : 文 學 藝 術 人 生, 每 講 完 一 個 小 節 的 時 候, 我 歡 迎 你 們 發 問 這 次 的 演 講 不 叫 做 演 講, 我 們 叫 做 討 論, 互 相 討 論, 你 們 每 個 人 都 有 權 利 提 問, 每 個 小 節 都 開 放 一 個 時 間 讓 你 們 提 問 題, 提 什 麼 問 題 呢? 找 我 的 毛 病 誰 要 能 找 到 我 的 毛 病, 我 就 給 你 們 獎 品, 這 樣 好 不 好? 那 如 果 你 們 不 找 呢, 我 說 不 定 會 點 名 讓 你 們 提 問! 現 在 的 學 生 有 種 情 況, 一 種 呢? 就 是 乖 乖 坐 在 那 裡 聽, 聽 完 了 不 曉 得 聽 了 什 麼? 還 一 種 呢? 想 找 老 師 的 毛 病! 我 呢, 更 歡 迎 第 二 種 同 學 現 在 我 們 看 第 一 個, 文 學 是 什 麼? 這 個 問 題 啊, 要 從 深 的 看, 那 就 深 的 不 得 了! 那 從 簡 單 的 說 呢? 又 很 簡 單! 我 認 為 文 學 就 包 括 兩 個 東 西 : 一 個 是 文, 一 個 是 學 什 麼 叫 文, 這 個 東 西 就 是 藝 術, 你 寫 一 篇 作 文 算 不 算 文 學 呢? 那 不 算 文 學, 它 還 沒 達 到 藝 術 的 標 準 我 們 可 以 說 一 種 文 學 的 作 品, 它 必 須 有 藝 術 性 沒 有 藝 術 性 的 東 西, 不 管 你 寫 得 長 也 好, 短 也 好, 不 叫 做 文 學 只 有 藝 術 性 算 不 算 文 學 呢? 還 不 行! 藝 術 是 一 種 形 式, 是 我 們 眼 睛 可 以 看 到 的, 它 的 句 子, 它 的 修 辭, 覺 得 這 個 句 子 很 漂 亮, 這 就 是 藝 術 性 修 辭, 表 面 的 東 西, 但 這 個 表 面 的 東 西 裡 邊 它 寫 的 是 什 麼 內 容 呢? 這 個 內 容 有 沒 有 什 麼 意 義 呢? 這 就 牽 涉 到 學 學 就 不 是 很 表 面 的 東 西, 牽 涉 到 它 裡 邊 的 思 想 感 情 含 意, 這 些 東 西 了 所 以 我 們 拿 到 一 篇 作 品, 讀 以 後, 你 自 己 判 斷 它 是 不 是 文 學? 你 就 從 這 兩 個 方 面 來 看, 一 個 先 看 他 的 文 字 語 言 這 方 面, 你 感 覺 是 不 是 很 藝 術? 如 果 這 方 面 覺 得 寫 的 還 挺 藝 術 的, 那 麼 第 二 個, 你 再 考 慮 它 的 內 容 有 沒 有 寫 什 麼 東 西 在 裡 面, 是 不 是 有 涵 義 在 裡 面? 如 果 這 兩 個 東 西 都 包 括 了, 你 可 以 說 這 就 是 文 學 作 品 所 以 文 學 很 簡 單, 既 有 文 字 上 的 藝 術 性, 又 有 內 容 上 的 意 涵, 包 含 這 兩 個 東 西 的 作 品 就 叫 做 文 學 這 不 是 很 簡 單 嗎? 這 是 第 一 個 小 題 62

67 嘉 藥 通 識 教 育 講 座 2010 有 些 東 西, 它 是 用 打 字 打 出 來 的, 也 在 雜 誌 上 報 紙 上 登 出 來 的, 那 種 文 章 算 不 算 文 學 呢? 我 現 在 就 要 跟 你 講, 文 學 作 品 跟 非 文 學 作 品 的 分 別 有 些 書 在 市 面 上 賣 了 很 暢 銷, 我 可 以 告 訴 大 家, 凡 是 暢 銷 的 東 西, 十 本 有 七 八 本, 甚 至 八 九 本, 都 不 是 文 學 這 樣 子 你 們 就 大 吃 一 驚 : 照 這 樣 看, 書 店 的 東 西 大 部 分 都 不 是 文 學 囉? 一 點 都 不 錯, 大 部 分 都 不 是 文 學! 那 為 什 麼 很 暢 銷 呢? 問 題 就 在 這 個 暢 銷 上 我 們 想 一 下, 什 麼 東 西 最 容 易 暢 銷? 就 是 最 低 程 度 的 人 他 都 可 以 接 受 的 東 西 就 能 暢 銷, 是 不 是 這 樣 子 呢? 隨 便 能 認 識 幾 個 字 的 人, 能 看 懂 的 人 他 就 可 以 接 受, 那 種 的 就 暢 銷, 對 不 對! 所 以 我 們 可 以 有 一 個 標 準, 大 概 暢 銷 的 東 西 都 非 文 學 那 不 是 文 學 是 什 麼 東 西 呢? 當 然 他 還 有 另 外 一 個 名 稱, 一 種 通 俗 的 讀 物 我 們 舉 例 來 說, 你 們 可 能 很 清 楚, 九 把 刀 知 道 吧? 九 把 刀 的 書, 書 店 裡 面 擺 了 一 個 書 櫃, 那 些 書 都 不 是 文 學, 雖 然 他 自 己 說 它 是 文 學, 可 是 從 一 個 作 家 觀 點 來 看, 它 們 都 不 是 文 學 不 是 文 學 的 東 西 有 幾 個 特 色 呢? 我 現 在 就 唸 出 來, 非 文 學 作 品 跟 文 學 作 品 主 要 在 它 的 品 味 文 學 作 品 他 是 有 品 的, 有 意 味 的 ; 非 文 學 作 品 是 沒 有 品 沒 有 味 的 這 樣 講 呢, 你 們 可 能 還 不 太 懂, 我 們 舉 一 個 最 淺 顯 的 例 子, 譬 如 說 張 惠 妹 的 歌, 伍 佰 他 們 唱 的 歌, 年 輕 人 瘋 得 很, 但 它 是 不 是 藝 術 呢? 大 家 都 瘋 的 不 得 了, 這 什 麼 原 因? 因 為 普 通 的 人 最 能 聽 普 通 的 聲 音, 那 個 普 通 的 聲 音 不 是 藝 術 反 之, 真 正 的 藝 術 女 高 音 在 國 家 音 樂 廳 演 唱 賣 票, 沒 有 幾 個 人 去 聽, 為 什 麼? 聽 不 懂, 她 那 個 音 樂 太 高 了, 聽 了 半 天, 不 知 道 在 唱 啥? 實 際 上 這 叫 做 曲 高 和 寡! 音 樂 是 這 樣 子, 美 術 文 學 都 是 一 樣, 真 正 最 高 級 的 東 西 是 屬 於 高 級 的 人 欣 賞 的, 你 還 不 具 備 那 一 個 標 準, 你 沒 辦 法 欣 賞! 越 低 級 的 人 他 就 欣 賞 越 低 級 的 東 西! 在 這 個 社 會 上, 人 是 有 千 千 萬 萬 種 的, 最 下 層 的 人 是 最 大 多 數 的 人, 最 大 多 數 的 人 都 能 接 受 的 東 西, 它 當 然 暢 銷 囉! 所 以 我 們 可 以 說, 文 學 跟 非 文 學 的 區 別 就 在 它 的 品 味 文 學 是 有 品 味 的, 是 需 要 一 種 程 度 才 能 接 受 的! 非 文 學 的 東 西 呢, 它 有 幾 種 特 色 一 個 是 趣 味 化, 它 就 講 寫 故 事, 而 這 個 故 事 很 離 奇, 很 有 趣 ; 第 二 個 是 低 級, 所 謂 低 級, 是 它 不 講 究 精 神 層 面 的 ; 第 三 個 很 粗 ; 第 四 個 怪 很 怪 異 如 果 只 是 這 樣 講, 你 們 可 能 還 不 太 了 解, 我 舉 一 些 比 較 實 在 的 例 子, 比 如 說 三 毛, 她 寫 過 撒 哈 拉 沙 漠 的 故 事, 你 們 在 座 的 有 沒 有 人 看 過? 如 果 連 三 毛 都 沒 有 看 過, 你 們 距 離 文 學 很 遠 唷! 我 跟 你 們 說, 很 遙 遠 遙 遠, 等 於 從 地 球 到 金 星 這 麼 遠 了! 因 為 三 毛 已 經 是 很 普 通 通 俗 的 作 家 了, 不 算 是 嚴 肅 的 作 家 了! 但 現 在 呢, 有 許 多 作 家 距 離 三 毛 還 遠 的 很 呢! 你 們 現 在 看 看 那 些 7-Eleven, 或 者 是 全 家 這 些 超 商 擺 的 那 些 東 西, 我 告 訴 同 學 : 千 萬 別 碰! 那 全 部 是 垃 圾! 比 你 們 吃 的 那 種 麥 當 勞 垃 圾 食 物 還 可 怕! 那 我 們 到 書 店 買 呢? 還 是 要 選 擇 的! 金 石 堂 也 好, 誠 品 書 店 也 好, 你 去 看 看 暢 銷 書 排 行 榜, 文 學 類 的 排 行 榜 裡 邊, 十 本 裡 面 大 概 有 個 二 三 本 是 文 學 的, 其 他 根 本 就 不 是 文 學 這 兩 三 本 文 學 的 書, 因 為 它 暢 銷 的 關 係, 也 不 是 嚴 肅 文 學 嚴 肅 文 學 永 遠 是 少 數 的, 小 眾 的, 它 擠 幾 不 進 暢 銷 書 排 行 榜 裡 邊 我 這 樣 一 講, 你 們 就 會 迷 糊 了, 文 學 的 書 在 哪 裡 呢? 那 就 是 要 有 心 人 慢 慢 找, 都 在 那 些 角 落 裡, 不 是 在 那 個 暢 銷 裡 邊 我 怎 麼 知 道 到 哪 裡 去 找 呢? 那 問 題 就 是 你 喜 不 喜 歡 文 學? 你 喜 歡 的 話, 讀 了 一 本 之 後, 就 會 找 到 兩 本, 就 會 找 到 很 多 本, 你 自 然 就 會 知 道 哪 些 東 西 是 好 的! 文 學 跟 非 文 學 的 區 別, 是 在 它 的 品 味, 而 不 是 在 它 的 暢 銷 大 家 歡 迎 的 暢 銷 書, 基 本 上 屬 於 低 俗 的, 趣 味 性 的 有 的 文 學 書, 你 看 了 半 天, 不 知 道 寫 什 麼 東 西, 一 點 趣 味 都 沒 有, 但 是 63

68 2010 嘉 藥 通 識 教 育 講 座 看 越 久 就 越 有 趣 味 大 概 世 界 上 凡 是 高 級 的 東 西 可 以 有 一 個 標 準, 高 級 東 西 不 限 於 文 學, 包 括 人, 包 括 所 有 的 事 情, 一 開 始 看 不 怎 麼 樣, 越 看 越 怎 麼 樣, 到 最 後 就 不 得 了, 那 就 是 高 級 的! 那 一 看 就 把 你 吸 引 住 了, 看 久 了 煩 了, 再 看 還 會 做 惡 夢, 低 級 的, 不 是 這 樣 嗎? 你 看 現 在 很 多 歌 星 明 星, 每 一 張 臉 都 一 樣, 為 什 麼? 還 不 是 做 出 來 的 嗎! 每 個 人 都 貼 那 個 假 睫 毛, 都 把 眼 睛 畫 的 藍 藍 綠 綠 的, 連 笑 的 姿 態 都 是 規 定 的, 制 式 的, 那 些 歌 星 影 星 一 看 都 很 吸 引 人, 你 看 久 了, 你 不 害 怕 嗎? 能 看 嗎? 真 正 的 女 孩 子, 她 根 本 不 用 擦 粉 啊, 也 不 用 化 妝 啊! 我 不 一 定 長 得 多 漂 亮, 但 是 我 長 得 美 啊, 有 內 涵 啊! 我 講 文 學 的 品 味 就 從 這 方 面 看, 一 看 起 來, 這 作 品 不 怎 麼 樣, 越 研 究 越 有 趣 味! 那 麼 第 三 個, 我 們 講 文 學 就 是 人 學 有 些 人 一 談 到 文 學, 就 覺 得 文 學 這 個 東 西 很 虛 無 縹 緲! 作 家 都 是 天 才 啊, 不 是 天 才 怎 麼 能 稱 為 作 家 呢? 我 們 這 種 小 小 的 學 生 怎 麼 有 資 格 談 文 學 呢? 我 將 來 也 不 見 得 能 當 作 家 啊? 這 個 完 全 把 文 學 誤 會 了! 首 先 文 學 就 是 人 學, 文 學 跟 人 的 關 係 是 最 密 切 的 一 種 學 問 那 是 怎 麼 密 切 法 呢? 文 學 為 什 麼 是 人 學? 我 們 中 國 呢, 就 有 一 種 說 法 : 言 為 心 聲 你 說 的 話 是 從 你 心 裡 流 露 出 來 的 我 也 有 一 種 說 法, 就 做 修 辭 立 其 誠, 修 辭 要 內 心 誠 懇, 你 這 個 語 言 才 會 動 人 ; 西 方 也 說 過 說 文 如 其 人, 文 章 和 你 這 個 人 是 一 樣 的 你 這 個 人 如 果 很 厚 道, 你 的 文 章 寫 出 來 也 很 厚 道! 你 的 人 如 果 很 狡 猾, 文 章 寫 出 來 大 概 也 很 狡 猾! 是 什 麼 樣 性 格 的 人, 就 會 寫 出 什 麼 樣 的 文 章 來! 可 以 說 文 學 跟 人 的 人 格 很 有 關 係 再 來 講 文 格 和 人 格 的 關 係 我 們 知 道 每 一 個 人 的 人 品 不 一 樣, 這 天 生 的, 那 怕 是 雙 胞 胎, 這 兩 個 人 的 性 格 也 不 一 樣! 天 底 下 沒 有 兩 個 一 樣 的 人! 那 比 兩 片 樹 葉 差 別 還 大! 所 以 有 什 麼 樣 的 人 品, 就 會 寫 出 什 麼 樣 的 文 章 譬 如 說 我 們 舉 例 子 來 說, 杜 甫 這 個 人 一 輩 子 都 在 吃 苦, 甚 至 於 窮 到 小 孩 餓 死! 他 有 一 個 兒 子 沒 飯 吃, 餓 死 了! 他 自 己 呢? 就 不 停 的 漂 流, 皇 帝 老 是 把 他 貶 到 這 貶 到 那, 為 什 麼? 因 為 杜 甫 這 個 人 太 正 直 了! 凡 是 看 到 不 對 的 事 情 就 要 給 皇 帝 建 議, 寫 信 告 訴 他, 你 這 個 不 對! 皇 帝 權 很 大, 那 裡 會 聽 你 一 個 小 小 作 家 的 話 呢! 有 一 次 杜 甫 很 不 容 易 得 了 一 個 小 官 叫 拾 遺, 他 寫 文 章 給 皇 帝 建 議, 皇 帝 一 生 氣, 把 他 這 個 官 也 貶 了 他 這 個 人 一 輩 子 都 很 正 直, 講 話 完 全 是 替 社 會 替 國 家 想, 所 以 這 樣 的 人 就 不 會 得 到 官 僚 的 喜 歡, 於 是 一 輩 子 都 是 流 放 但 是 他 的 作 品 讓 我 們 來 看 一 看, 每 篇 作 品 你 都 會 非 常 感 動, 熱 血 奔 騰, 關 懷 社 會, 關 懷 人 民, 這 就 是 他 的 文 章 和 人 是 一 致 的, 有 什 麼 樣 的 人 才 會 寫 出 什 麼 樣 的 文 章! 有 一 種 人 呢, 就 沒 有 這 麼 大 的 熱 心, 他 比 較 注 重 自 己 的 生 活 譬 如 說 王 維, 他 隱 居 在 輞 川, 他 很 有 錢, 有 許 多 人 伺 候 他, 買 了 別 墅, 到 處 遊 山 玩 水, 然 後 寫 點 山 水 詩 情 畫 意, 寫 得 好 不 好 呢? 是 真 的 很 好, 非 常 高 明! 但 你 看 他 的 內 容 呢? 與 別 人 毫 無 關 係, 這 是 另 外 一 種 人 的, 他 講 究 自 己 的 生 活 瀟 灑, 寫 出 的 東 西 就 是 這 樣 子 還 有 另 外 一 種 人 呢, 一 天 到 晚 發 牢 騷, 一 寫 就 是 發 牢 騷 的 話, 像 孟 郊 賈 島, 人 家 說 郊 寒 島 瘦 所 以 什 麼 樣 的 作 家, 就 會 寫 出 什 麼 樣 的 文 章 現 代 的 作 家 呢? 那 是 更 清 楚 了 有 的 作 家 到 80 歲 的 時 候, 寫 的 還 像 小 孩 一 樣 有 一 位 詩 人 寫 無 聊 的 人 坐 著 看 花 你 寫 這 個 幹 嘛, 你 都 無 聊 了, 看 花 還 不 站 起 來! 你 說 這 種 精 神 已 經 鬆 懈 懶 惰 到 什 麼 程 度 了! 為 什 麼 會 寫 這 種 文 章 呢? 生 活 太 優 越 了! 太 舒 服 了! 所 以 說 什 麼 樣 的 人 就 會 寫 什 麼 樣 的 文 章 我 們 台 灣 現 代 的 詩 人 裡 邊 有 一 個 叫 做 詹 澈 的, 是 個 農 民, 在 台 東 那 個 沙 灘 地 上 種 西 瓜, 種 了 二 三 十 年, 所 以 他 很 了 解 農 民 生 活 的 辛 苦 他 屏 東 農 專 畢 業 後, 就 在 台 東 農 64

69 嘉 藥 通 識 教 育 講 座 2010 會 做 職 員 幹 了 20 多 年, 他 寫 的 這 些 詩 啊, 全 部 都 寫 農 民 的 生 活, 而 且 非 常 有 愛 心, 關 懷 農 民 ; 他 不 光 是 作 品 關 懷 農 民, 他 也 實 際 行 動 去 做 農 民 運 動 有 一 年, 他 帶 領 10 萬 個 農 民 在 台 北 遊 行, 你 看 本 事 多 大!10 萬 農 民 在 台 北 市 遊 行, 能 夠 很 有 秩 序 地 遊 行, 然 後 又 很 有 秩 序 地 從 台 北 撤 離, 一 點 事 都 沒 發 生, 這 真 的 是 不 簡 單! 什 麼 原 因? 因 為 他 的 品 格 感 動 這 些 農 民, 相 信 他 這 個 就 是 農 民 詩 人 另 外 一 個 就 是 作 夢 的, 整 天 寫 的 什 麼 圖 畫 詩, 寫 一 個 圖 像, 譬 如 說 要 寫 一 個 玻 璃 杯, 就 把 那 個 詩 排 成 玻 璃 杯 的 樣 子 ; 要 寫 一 頭 牛, 就 把 詩 排 成 牛 的 樣 子 外 行 人 覺 得 很 特 別, 這 真 好 啊! 居 然 把 那 個 詩 排 成 一 隻 牛 的 樣 子, 請 問 它 有 沒 有 內 容 呢? 要 把 一 首 詩 排 成 一 個 牛 的 樣 子 就 叫 詩, 那 乾 脆 叫 一 個 小 孩 畫 一 條 牛 算 了! 這 就 是 只 講 形 式, 沒 有 思 想, 沒 有 內 容 的 東 西 所 以 說 文 學 這 個 東 西 啊, 就 是 什 麼 樣 的 人 寫 出 什 麼 樣 的 東 西 第 三 個 是 文 學 作 品 是 不 能 造 假 的, 不 能 偽 裝 的 藝 術 你 有 什 麼 思 想, 你 寫 出 來, 人 就 知 道 ; 沒 有 這 個 思 想, 勉 強 寫 出 來, 別 人 也 能 看 得 出 來 文 學 究 竟 是 什 麼? 大 概 就 是 剛 才 我 所 講 的 是, 第 一 個, 文 學 必 須 藉 由 藝 術, 藉 由 內 涵, 就 是 有 文 也 有 學 第 二 個, 文 學 跟 非 文 學 的 分 別 就 在 它 的 品 格 上 情 趣 上 這 些 地 方 第 三 個, 文 學 就 是 什 麼 樣 的 人, 就 會 寫 出 什 麼 樣 的 文 章 從 這 些 觀 點 來 討 論 一 下 什 麼 叫 做 文 學, 我 想 你 應 該 比 較 清 楚 了 將 來 你 拿 一 本 書 也 好, 或 者 看 一 篇 作 品 也 好, 要 分 析 它 是 不 是 文 學! 報 紙 上 登 的 不 一 定 都 是 文 學, 你 要 自 己 去 批 判 談 到 這 個 文 學 呢, 同 學 就 講 : 我 又 不 是 學 文 學 的, 我 又 不 喜 歡 做 作 家 你 說 你 現 在 不 是 作 家, 在 座 這 麼 多 的 學 生 當 中, 說 不 定 將 來 就 會 有 作 家 我 告 訴 大 家, 作 家 不 是 文 學 系 中 文 系 或 外 文 系 就 是 作 家, 不 是 中 文 系 外 文 系 是 文 學 研 究 者, 其 中 可 能 有 作 家, 也 可 能 是 研 究 者 那 作 家 從 那 產 生 的 呢? 作 家 是 他 的 基 因 裡 邊 就 有 作 家 的 成 分, 簡 單 講, 他 有 這 個 作 家 的 才 器 我 們 舉 例 來 說, 中 國 最 有 名 的 作 家, 譬 如 說 魯 迅, 是 五 四 時 代 中 國 最 有 名 的 一 個 作 家 他 是 學 醫 的, 在 日 本 學 醫 學, 回 國 後, 他 不 做 醫 生, 他 做 作 家 了 在 台 灣, 有 許 多 醫 生 是 作 家, 像 賴 和, 是 非 常 有 名 的 醫 生, 也 是 台 灣 新 文 學 之 父 ; 像 楊 逵, 是 非 常 有 名 的 作 家, 留 學 日 本, 也 是 學 醫 的! 如 果 你 的 氣 質, 你 的 天 分, 有 這 種 文 學 的 傾 向, 有 文 學 的 氣 質, 不 管 你 現 在 學 什 麼, 不 管 你 將 來 在 社 會 上 幹 什 麼? 到 最 後 你 一 定 是 喜 歡 文 學, 你 可 能 就 是 作 家! 我 們 人 天 生 有 各 種 不 同 的 性 向, 有 的 人 對 音 樂 特 別 敏 感, 喜 歡 繪 畫 的 人 對 色 彩 的 感 覺 特 別 敏 銳, 喜 歡 舞 蹈 的 人 走 路 都 像 跳 舞 一 樣, 這 是 他 的 天 分 喜 歡 文 學 的 人, 他 天 分 裡 有 這 種 東 西 其 他 的 人 呢? 他 可 能 他 的 天 分 裡 面 比 較 實 際 的 有 些 人 比 較 喜 歡 一 些 科 學 啦 物 理 啦 工 程 啦, 這 些 是 實 際 的 ; 人 的 天 賦 有 種 種 不 同, 簡 單 講, 一 種 是 實 際 的 天 賦, 一 種 是 藝 術 的 天 賦 實 際 的 天 賦, 在 社 會 上 都 是 事 業 家, 做 各 種 事 業 ; 藝 術 的 天 賦, 在 社 會 上 包 括 音 樂 舞 蹈 電 影, 這 些 種 種 這 麼 一 解 釋, 你 們 大 概 也 可 以 同 意 吧! 再 來, 我 們 繼 續 研 究 文 學 創 作 的 藝 術 一 篇 作 品 的 藝 術 性 只 有 三 個 條 件 一 個 是 語 言 先 看 他 的 句 子, 普 通 來 說, 句 子 漂 亮 不 漂 亮, 這 就 是 一 個 檢 查 的 標 準 ; 第 二 要 看 結 構 整 篇 文 章 是 不 是 有 組 織, 前 後 之 間 的 呼 應, 每 段 之 間 前 後 的 安 排 結 構, 有 沒 有 關 聯 性 有 人 順 手 就 可 以 寫 一 大 篇, 寫 完 一 看, 散 漫 無 章 第 三 個 就 是 意 境 這 個 文 章 有 沒 有 涵 義? 譬 如 說 年 輕 人 感 情 很 豐 富, 尤 其 是 10 幾 歲 20 多 歲, 對 於 愛 情 的 憧 憬 很 強 烈 戀 愛 詩 是 人 人 會 寫, 但 是 戀 愛 最 難 寫, 為 什 麼? 男 女 戀 愛 要 寫 得 讓 人 感 動, 很 難! 古 今 中 外 的 詩 人 誰 沒 寫 過 戀 愛 詩! 但 是 寫 戀 愛 65

70 2010 嘉 藥 通 識 教 育 講 座 詩 很 著 名 的 有 幾 個 啊? 那 就 是 李 商 隱 他 確 實 是 寫 絕 了 嘛! 他 說 : 曾 經 滄 海 難 為 水, 除 卻 巫 山 不 是 雲 這 種 句 子 都 被 他 想 絕 了, 想 光 了, 很 難 超 越 了! 那 麼 這 樣 看 起 來, 作 品 的 意 境 很 重 要, 內 涵 意 思 很 重 要! 譬 如 說, 寫 我 的 母 親 父 親, 誰 都 會 寫! 寫 完 了, 不 是 文 學, 是 作 文, 是 敘 述 而 已 啊! 那 麼 為 什 麼 朱 自 清 背 影 大 家 傳 誦 一 時 呢? 除 了 寫 他 跟 他 父 親 的 感 情 以 外, 它 還 有 意 涵, 它 的 意 涵 就 是 愛 這 個 愛, 是 天 性 的 愛, 父 母 愛 子 女 是 無 條 件 的, 是 可 以 犧 牲 一 切 的! 如 此 一 來, 這 作 品 就 有 意 境 沒 有 意 境 的 東 西, 你 寫 得 再 曲 折, 那 只 是 故 事 所 以 文 學 作 品 可 以 說, 語 言 結 構 意 境 這 三 方 面 那 些 語 言 是 好 的 語 言 呢? 首 先 我 們 要 有 一 個 觀 念, 句 子 漂 亮 不 漂 亮 沒 關 係, 主 要 是 看 適 不 適 合 表 現 你 的 內 容! 你 想 表 現 的 內 容, 用 這 個 句 子 表 現 出 來 剛 剛 好, 就 是 好 的 語 言 第 二 個, 寫 文 章, 有 人 用 的 古 代 典 故, 有 人 用 俗 語 甚 至 於 民 間 的 粗 話, 有 人 用 西 方 典 故, 有 人 用 東 方 的 這 些 語 言 是 不 是 用 得 很 文 雅, 或 用 的 典 故 多, 文 章 就 好? 這 也 是 個 問 題 文 章 好 不 好, 不 在 乎 典 故 多 ; 典 故 多, 表 示 你 有 學 問, 有 學 問 不 代 表 你 有 好 文 章 ; 文 章 本 身 語 言 很 高 雅, 文 章 不 一 定 高 雅 真 正 好 的 文 章 就 是, 每 個 句 子 你 都 看 得 懂, 一 看 都 懂 ; 但 是 普 通 的 句 子 組 成 一 篇 文 章, 表 現 內 容 很 深 刻, 這 是 最 好 的! 因 為 每 個 句 子 都 懂, 那 麼 這 之 間 就 沒 辦 法 再 裝 飾, 就 是 直 接 表 達 情 感, 但 是 每 個 都 懂 的 句 子 組 成 一 個 文 章, 這 就 很 難 我 們 舉 古 代 詩 做 例 子 李 商 隱 有 一 首 詩 叫 做 登 樂 遊 原 : 向 晚 意 不 適, 驅 車 登 古 原 夕 陽 無 限 好, 只 是 近 黃 昏 這 首 詩 誰 都 會 講, 是 黃 昏 了, 心 裡 有 點 不 太 高 興, 就 開 著 車 子 到 高 原 上 去 晚 霞 多 美 啊, 只 是 近 黃 昏, 很 快 沉 沒 了 這 是 一 首 寫 風 景 的 詩, 寫 晚 霞 的 詩, 可 是 僅 止 於 寫 風 景 嗎? 我 們 可 不 可 以 說, 比 喻 一 個 人 的 一 生 呢? 當 一 個 人 奮 鬥 一 生, 很 有 成 就, 到 了 晚 年, 是 夕 陽 無 限 好, 可 是 近 黃 昏 了, 可 不 可 以 這 樣 說 呢? 也 可 以 啊! 那 個 可 見 你 看 很 淺 的 句 子, 可 以 表 達 很 深 的 意 境 啊! 還 有 一 首, 白 日 依 山 盡, 黃 河 入 海 流 欲 窮 千 里 目, 更 上 一 層 樓 這 四 句 話 每 個 人 都 會 寫, 但 是 最 淺 的 語 言 表 現 的 意 境 多 麼 深 刻! 欲 窮 千 里 目, 更 上 一 層 樓 可 以 做 各 樣 的 比 喻, 包 括 你 學 業 人 生 種 種 白 日 依 山 盡, 寫 太 陽 快 下 山 了, 也 可 以 是 寫 人 生 很 短 暫 黃 河 入 海 流, 也 可 以 比 喻 成 歷 史 是 無 窮 的 人 生 很 短 暫, 歷 史 是 無 窮 的! 所 以 這 四 句 詩 可 以 從 個 人 聯 想 到 歷 史, 聯 想 到 人 生, 這 是 最 淺 的 句 子, 表 現 最 深 刻 東 西 像 這 種 詩, 就 是 在 古 代 著 名 詩 人 當 中, 一 輩 子 也 寫 幾 首 而 已 啊! 反 而 你 看 不 懂 的 詩 寫 得 很 多! 舉 這 些 例 子, 告 訴 大 家, 將 來 你 讀 一 篇 文 章 或 一 首 詩, 你 讀 不 懂, 特 別 是 台 灣 現 代 詩, 你 讀 不 懂, 是 因 為 他 寫 太 差 了! 因 為 他 的 句 子, 沒 有 辦 法 完 整 的 表 現 出 思 想 情 感, 或 是 故 意 地 讓 你 看 不 懂! 很 多 現 代 詩 本 身 寫 得 不 成 功, 讀 者 無 法 接 受 所 以 在 這 個 小 節 裡 面, 我 可 以 告 訴 大 家, 語 言 這 個 東 西, 不 是 在 於 漂 亮 不 漂 亮, 而 是 表 達 的 思 想 是 不 是 剛 剛 好! 語 言 這 種 東 西 要 能 感 動 人, 怎 麼 感 動 人? 要 說 得 誠 懇, 說 得 自 然, 那 就 是 好 的 語 言 為 什 麼 我 特 別 強 調 這 點? 因 為 台 灣 很 多 現 代 詩 越 寫 越 走 火 入 魔! 這 個 時 代, 搞 怪 就 會 有 名 嘛! 誰 搞 的 最 怪, 誰 就 有 名! 現 在 台 灣 許 多 詩 就 是 這 樣! 接 下 來 我 們 來 講 結 構 現 代 人 寫 文 章 就 是 沒 有 結 構, 想 寫 到 哪 裡, 就 寫 到 哪 裡! 有 一 位 很 有 名 的 所 謂 文 學 大 師, 他 的 散 文, 我 們 看 來 是 不 合 格 的 他 的 散 文, 你 看 一 段, 你 就 會 很 吃 驚 : 怎 麼 句 子 這 麼 美 啊! 再 看 下 去 更 吃 驚 : 怎 麼 每 個 句 子 都 這 麼 美 啊! 但 看 完 後, 只 有 句 子, 沒 內 容 拿 掉 任 何 一 段 句 子, 對 文 章 都 沒 影 響! 這 就 是 散 漫, 沒 有 結 構! 文 章 一 定 要 有 結 構, 像 人 一 樣, 有 頭 有 四 肢 有 軀 幹 ; 如 果 沒 頭 沒 尾, 這 種 文 章 在 藝 術 上 有 缺 失 66

71 嘉 藥 通 識 教 育 講 座 2010 關 於 文 學 的 意 境, 很 多 的 文 章 根 本 沒 有 意 境! 什 麼 叫 意 境? 意 境 有 兩 個 條 件 : 一 個 是 有 思 想 人 要 有 思 想, 沒 思 想, 文 章 怎 麼 有 思 想? 什 麼 叫 做 有 思 想 呢? 簡 單 講, 就 是 為 什 麼 活? 這 就 是 一 個 思 想 人 有 兩 種 活, 一 種 就 是 生 物 性 的 活, 就 是 吃 喝 玩 樂, 這 是 純 生 物 性 的 ; 一 種 是 人 性, 人 性 除 了 生 活 本 能 之 外, 還 有 思 想 感 情 思 想 感 情 有 高 有 低, 人 的 感 情 本 來 就 有 高 有 低, 那 高 低 是 怎 麼 區 分 呢? 可 以 這 樣 說, 你 的 關 係 層 面 越 寬, 你 看 的 問 題 越 廣 的, 這 種 就 是 高 的 ; 有 的 是 只 管 自 己, 我 今 日 能 快 樂, 能 過 得 去 就 算 了, 這 就 是 低 的! 每 個 人 不 一 樣! 所 以 作 為 文 學 家 呢? 自 然 也 有 高 有 低 了! 所 以 不 一 定 作 品 賣 得 好 就 是 好, 要 看 它 的 內 涵 剛 才 講 純 文 學 的 問 題, 現 在 講 文 學 跟 你 們 有 什 麼 關 係 呢? 跟 社 會 有 什 麼 關 係 呢? 文 學 跟 人 生 是 最 有 關 係 的 學 問 文 學 表 現 人 生, 表 現 社 會 或 許 你 們 會 說, 沒 感 覺 到, 不 讀 文 學, 照 樣 活 得 好 好 的! 文 學 對 我 們 社 會 沒 什 麼 作 用 啊? 這 就 要 從 很 早 之 前 來 說 了, 台 灣 從 二 次 世 界 大 戰 以 後, 或 是 38 年 以 後, 就 是 西 元 1949 年 到 現 在, 台 灣 文 學 發 展 都 是 不 正 常 的! 怎 麼 不 正 常? 因 為 文 學 力 量 非 常 強 大, 所 以 歷 代 統 治 的 人 都 希 望 作 家 非 常 聽 話! 最 好 寫 的 東 西 都 不 要 批 評 我 們! 批 評 我 們, 我 就 要 管 你! 歷 代 的 皇 帝 都 行 了 各 種 文 字 獄, 用 各 種 方 法 管 作 家 1949 年 以 後, 台 灣 戒 嚴, 你 不 能 隨 便 寫, 寫 錯 就 抓 起 來! 不 能 自 由 創 作! 作 家 最 好 寫 不 會 牴 觸 禁 忌 的 東 西! 什 麼 東 西 不 會 牴 觸? 最 好 你 編 寫 奇 怪 的 故 事 作 夢 的 東 西 從 此 之 後, 文 學 跟 社 會 脫 離 了! 不 寫 社 會 了, 不 寫 生 活 了, 完 全 寫 夢! 文 學 跟 社 會 沒 關 係! 文 學 不 關 心 社 會, 當 然 社 會 也 不 會 去 關 心 文 學 囉! 所 以 現 在 年 輕 人 都 認 為 文 學 跟 我 們 沒 關 係 再 來, 政 黨 的 鬥 爭 這 麼 激 烈, 大 家 都 說 謊! 有 哪 個 作 家 把 它 表 現 出 來? 作 家 為 什 麼 不 寫? 寫 了 得 罪 人, 又 沒 地 方 發 表! 所 以 寫 些 做 夢 的! 這 可 以 說 我 們 台 灣 文 學 生 病 了, 是 病 態 的! 作 家 不 去 接 觸 社 會, 不 去 寫 人 生, 所 以 社 會 不 理 作 家 了! 所 以 很 多 作 家 說, 文 學 不 受 重 視! 不 是 文 學 不 受 重 視, 是 你 不 重 視 社 會 嘛! 作 家 不 重 視 人 家, 人 家 怎 麼 重 視 你! 所 以 文 學 跟 社 會 關 係 是 非 常 深 的 我 們 縮 小 講, 文 學 對 個 人 有 什 麼 作 用? 你 說 我 只 是 個 小 小 學 生, 文 學 對 我 有 什 麼 關 係? 我 告 訴 你, 文 學 對 你 有 兩 個 關 係 你 研 究 藥 學 或 是 什 麼 科 系, 那 是 你 的 職 業, 你 將 來 要 靠 那 東 西 吃 飯 的! 除 了 工 作 以 外, 你 要 求 生 活 上 的 精 神 享 受, 誰 可 以 提 供 你? 文 學 可 以! 它 可 以 提 供 你 精 神 上 的 東 西, 看 起 來 很 虛, 其 實 很 實 ; 有 時 候 看 起 來 很 實 的 東 西, 其 實 很 虛 譬 如 說, 人 年 輕 時 拼 命 工 作, 老 了 退 休, 就 可 以 好 好 過 日 子 怎 麼 好 好 過 日 子? 遊 山 玩 水 啊! 運 動 啊! 保 健 啊! 然 後 呢? 然 後 算 一 算 哪 天 會 死, 等 死! 這 不 叫 好 好 活, 這 叫 消 磨! 把 自 己 生 命 消 磨 光, 這 沒 有 意 義 的! 可 是 如 果 你 一 個 人 喜 歡 文 學, 或 者 喜 歡 藝 術 音 樂, 或 者 對 任 何 一 種 學 問 有 興 趣, 你 都 不 會 無 聊! 你 有 精 神 寄 託, 你 永 遠 年 輕! 有 的 人 六 七 十 歲, 已 經 老 得 不 像 樣 了! 有 人 越 老 越 年 輕! 差 別 在 精 神 不 一 樣 除 了 有 專 業 學 問 之 外, 你 有 文 學 修 養, 你 以 後 享 受 無 窮! 這 是 文 學 對 你 的 第 一 個 好 處! 第 二 個 好 處 呢? 你 如 果 一 直 喜 歡 文 學, 你 的 工 作 稍 微 輕 鬆 以 後, 你 可 能 成 為 一 個 作 家 我 常 常 覺 得 自 己 很 老 了,80 歲 的 人 還 這 樣 每 天 寫 文 章 讀 書 幹 什 麼 的? 可 是 我 看 到 一 個 報 導, 歐 洲 有 一 位 女 作 家,90 歲 開 始 寫 作,93 歲 就 寫 了 四 部 書, 真 是 太 厲 害 了! 而 且 寫 的 都 非 常 深 刻! 她 說 她 要 繼 續 寫, 寫 到 她 死 為 止 我 距 離 90 歲 還 有 10 年, 人 家 都 能 這 樣 幹, 那 我 還 有 什 麼 好 埋 怨 的 呢! 所 以 我 現 在 一 天 當 三 天 幹, 每 天 工 作 超 過 10 個 小 時 以 上, 這 樣 工 作 不 是 太 辛 67

72 2010 嘉 藥 通 識 教 育 講 座 苦 了 嗎? 快 樂 的 不 得 了! 這 怎 麼 回 事 呢? 就 是 你 心 放 在 這 裡, 這 苦 的 事 是 就 是 快 樂 的, 苦 的 定 義 不 是 世 俗 定 義 起 來 的, 是 你 定 義 起 來 的 我 上 個 月 去 羅 東, 我 一 個 學 生 在 醫 院 做 院 長, 這 個 人 很 有 名, 陳 永 興 他 60 歲 開 始 信 基 督 教,60 歲 以 前 搞 政 治, 是 台 獨 60 歲 以 後, 他 信 基 督 教, 全 副 精 力 用 在 醫 學 上, 幫 助 貧 苦 的 人 他 請 我 去 演 講 他 告 訴 我 : 老 師, 你 看! 我 們 這 個 聖 母 醫 院 創 辦 人 多 偉 大! 現 在 羅 東 最 大 的 是 聖 母 醫 院, 大 概 有 1000 多 張 病 床, 規 模 很 大, 創 辦 人 是 七 個 義 大 利 人,100 年 以 前, 他 們 從 義 大 利 到 羅 東, 七 個 人 都 是 醫 生, 也 是 傳 教 士, 辦 了 這 個 聖 母 醫 院 其 中 有 個 外 科 醫 生, 日 夜 都 在 開 刀, 他 在 聖 母 醫 院 裡 面 開 了 8 萬 4 千 多 個 刀, 這 太 厲 害 了! 算 一 下, 每 天 大 概 開 了 10 到 20 個 刀, 他 怎 麼 開 法 呢? 他 根 本 就 不 回 家! 不 開 刀 呢, 他 就 在 醫 院 外 面 一 間 小 屋 子 休 息 一 有 病 人, 他 馬 上 開 刀, 無 日 無 夜 的, 幾 十 年 都 這 樣 做! 沒 有 星 期 天, 也 沒 有 過 年 過 節! 這 太 偉 大 了 吧! 這 哪 裡 是 人 啊, 這 是 神 了 吧! 他 把 這 種 東 西 當 成 最 高 的 幸 福 愉 悅! 講 這 個 故 事, 告 訴 你 們, 人 除 了 吃 喝 玩 樂 的 東 西, 還 有 精 神 性 的 東 西 精 神 越 高, 你 越 接 近 神! 我 相 信 你 們 在 座 的 有 的 是 很 有 靈 性 的, 這 靈 性 的 東 西 最 容 易 陶 冶 你 的 就 是 文 學! 為 什 麼? 因 為 文 學 不 花 多 少 本 錢, 一 本 書 就 可 以 看 了! 像 學 音 樂 要 有 很 多 設 備 啊! 樂 器 的 要 求 也 越 來 越 高, 花 費 不 少! 文 學 不 要, 有 書 有 文 章 就 可 以 啊! 文 學 音 樂 美 術 戲 劇, 這 都 是 藝 術, 這 些 藝 術 最 廉 價 得 就 是 文 學 文 學 可 以 陶 冶 你 的 性 情, 提 升 你 的 境 界 人 要 求 精 神 的 愉 悅, 把 人 的 境 界 提 高, 文 學 是 最 好 的 東 西 你 說 文 學 這 個 東 西 你 想 學, 不 知 道 從 那 裡 入 手? 很 簡 單, 我 們 可 以 提 供 你 一 個 書 單, 市 面 上 可 以 買 到 的 書 單 有 興 趣 也 可 以 找 王 教 授, 我 回 去 開 個 書 單 給 你 們 王 教 授, 請 你 們 參 考 一 下, 當 我 們 同 學 整 體 文 學 素 養 提 高 了, 你 們 這 個 學 校 氛 圍 就 不 一 樣 了, 跟 現 在 不 同 北 京 大 學 為 什 麼 世 界 馳 名? 你 進 北 京 大 學 看, 每 個 學 生 的 臉 都 很 文 學 的 樣 子 腹 有 詩 書 氣 自 華, 有 詩 書 你 的 氣 質 就 不 一 樣, 氣 質 就 自 然 高 反 過 來 說, 你 腹 無 詩 書, 整 天 看 電 視, 看 無 聊 的 東 西, 越 看 你 越 差, 看 到 最 後, 你 就 沉 入 動 物 的 行 列! 你 知 道 嗎? 你 就 接 近 生 物 性 了! 離 人 性 遠 了! 你 這 樣 的 年 齡, 如 果 對 於 某 一 種 藝 術 能 產 生 興 趣 的 話, 你 一 生 受 用 無 窮! 但 在 所 有 藝 術 裡 面, 文 學 最 廉 價! 而 且 文 學 可 以 帶 在 身 上, 帶 一 本 書, 隨 時 都 可 以 讀! 像 我 身 上 就 帶 一 本 書 來 演 講 隨 時 隨 地, 你 這 個 人 就 越 來 越 接 近 人 性, 甚 至 神 性! 這 就 是 文 學 跟 你 的 關 係 文 學 不 是 學 校 培 養 出 來 的, 是 你 自 己 澆 出 來 的 如 果 喜 歡, 從 讀 一 本 書 開 始, 慢 慢 地 你 就 會 發 覺 文 學 真 有 趣! 我 現 在 做 一 個 結 論 我 們 台 灣 的 新 文 學, 在 50 年 60 年 的 新 文 學, 有 一 部 分 的 作 家 相 當 傑 出 特 別 是 小 說, 有 一 部 分 的 短 篇 小 說 家 寫 得 相 當 好! 你 讀 了 以 後, 不 讓 你 讀 都 不 行, 你 自 然 就 會 上 癮! 簡 單 講, 你 要 能 夠 接 觸 到 好 的 東 西, 你 才 能 知 道 什 麼 是 好 的 嘛! 就 像 你 吃 麥 當 勞 那 些 垃 圾 食 物, 吃 久 了, 你 差 不 多 也 變 成 垃 圾 了! 你 吃 過 好 的 東 西, 才 知 道 那 個 東 西 沒 什 麼 好 的! 所 以, 第 一 個, 希 望 同 學 有 興 趣 研 究 文 學 ; 第 二 個, 我 跟 你 們 介 紹 的 書 單, 希 望 你 們 能 夠 找 一 兩 本 好 書 讀 一 讀 我 相 信, 你 就 會 對 文 學 有 興 趣! 謝 謝! 68

73 嘉 藥 通 識 教 育 講 座 2010 台 灣 熟 男 的 日 本 記 憶 與 想 像 袁 紹 宗 - 德 明 科 技 大 學 教 師 各 位 手 上 有 講 義, 我 們 用 圖 片 來 跟 各 位 慢 慢 說 明 透 過 這 一 次 的 講 座, 我 希 望 你 們 能 夠 有 獨 立 的 思 考 能 力 台 灣 曾 經 被 日 本 殖 民 過 50 年, 所 以 我 們 更 要 用 批 判 性 的 觀 點 省 思, 在 平 日 的 生 活 當 中, 無 孔 不 入 的 日 本 文 化 日 本 是 個 島 國, 你 們 講 義 的 第 二 張 的 右 下 角, 請 看 一 下, 日 本 人 民 的 GDP 是 元 美 金, 台 灣 16274, 最 右 邊 是 人 口 我 們 以 這 種 心 情 來 省 思 無 孔 不 入 的 日 本 文 化, 我 先 澄 清 一 下, 當 然 我 是 以 台 灣 意 識 來 跟 同 學 溝 通 的 還 沒 自 我 介 紹 我 曾 經 得 過 台 灣 西 洋 劍 個 人 冠 軍 好 幾 次 這 是 年 輕 的 我, 我 一 直 都 會 用 這 個 方 式 去 把 對 手 擊 倒 各 位 看 一 下, 這 是 台 灣 第 一 次 有 世 界 性 的 國 際 比 賽 這 邊 個 子 比 較 矮 的 當 然 是 袁 紹 宗 老 師 我, 這 是 台 灣 第 一 次, 民 國 57 年 的 時 候, 旁 邊 這 個 比 較 小 的 光 頭, 我 的 弟 弟 教 袁 紹 英, 現 在 在 環 保 署 這 是 我 以 前 結 婚 的 照 片, 很 西 式, 西 洋 劍 婚 禮 中 間 這 個 是 我 跟 我 的 學 生 們, 這 個 劍 手 他 站 的 架 式, 大 概 可 以 看 的 出 來, 他 是 不 是 我 們 同 一 派 系 的, 像 華 山 論 劍 一 樣, 可 以 看 得 很 清 楚 他 的 動 作 中 間 那 個 是 送 行 者, 各 位 同 學 有 印 象 嗎? 送 行 者, 聽 不 懂 的 時 候, 可 以 做 點 筆 記, 回 家 可 以 google 一 下 日 本 的 神 轎 是 這 個 形 狀, 這 是 1980 年 代, 我 在 日 本, 跟 他 們 一 起 坐 了 神 轎 這 是 日 本 大 學 生 的 制 服, 很 像 爆 走 族 我 本 身 是 拓 殖 大 學, 這 是 西 洋 劍 部, 這 兩 個 字 唸 拓 大 這 是 在 日 本 去 滑 雪 的 時 候, 搗 麻 糬 這 樣 子 大 概 對 袁 老 師 我 有 一 點 初 淺 的 認 識 了! 請 看 講 義 第 二 段 你 今 天 來 聽 這 個 課,you must open your mind! 我 會 很 強 勢 的 要 求 你 看 文 字! 甘 迺 迪 總 統 說, 你 如 果 要 了 解 一 個 國 家, 你 要 看 說 這 個 國 家 出 什 麼 樣 的 人? 他 們 尊 敬 哪 一 些 人? 他 們 懷 念 什 麼 樣 的 人? 各 位 用 兩 三 秒 想 一 下, 台 灣 這 個 國 家, 我 們 出 了 什 麼 樣 子 的 人? 我 們 尊 敬 哪 一 些 人? 我 們 緬 懷 哪 一 些 人? 第 一 個 答 案, 以 國 家 來 說, 你 看 看 你 口 袋 那 個 銅 板 裡 面, 是 不 是 除 了 蔣 中 正 總 統 以 外, 多 了 一 個 人 了, 有 沒 有 多 一 個? 我 講 頭, 你 講 尾, 一 樣 姓 蔣, 叫 什 麼 名 子? 對, 謝 謝, 有 人 講 蔣 渭 水 這 就 是 台 灣 人 緬 懷 的 啊! 請 看 第 三 段 日 本 人 的 國 花, 大 家 知 道 Sakura, 對 不 對?Sakura 什 麼 意 思? 櫻 花 不 是 喔, 是 山 櫻 花! 我 念 日 文, 請 看 我 翻 譯 的 中 文 這 是 這 一 個 國 家, 如 何 把 他 的 人 民, 認 為 可 以 跟 大 自 然 搏 鬥 的 一 句 話 而 已 這 句 話 在 每 一 個 日 本 人 心 中 都 很 清 楚 大 和 精 神 何 所 覓? 只 見 朝 日 映 山 櫻 山 櫻 是 野 生 的, 所 以 比 櫻 花 更 堅 強 為 什 麼 呢? 因 為 要 跟 大 自 然 搏 鬥 在 14 世 紀, 日 69

74 2010 嘉 藥 通 識 教 育 講 座 本 的 學 者 的 詩 句 已 經 深 植 在 日 本 人 心 中, 植 下 一 個 很 強 的 可 以 適 應 環 境 的 日 本 人 的 心 境 我 認 為 這 個 很 重 要, 很 值 得 我 們 台 灣 人 來 借 鏡 再 想 一 下, 台 灣 的 國 花 是 什 麼 花? 大 家 就 有 爭 議, 很 少 人 會 講 梅 花, 很 多 人 會 說, 台 灣 應 該 票 選 一 下 曾 經 票 選 過, 是 玉 山 上 面 高 山 的 百 合, 也 不 是 鐵 炮 百 合, 是 野 生 的 百 合 花 百 合 花 像 小 小 的 喇 叭 一 樣, 應 該 可 以 稱 為 未 來 台 灣 的 國 花 請 看 左 邊, 我 們 先 講 日 本 人 的 山 櫻 花 我 念 日 文, 你 看 中 文, 其 實 只 有 五 個 單 字 而 已! 一, 無 常 觀 日 本 受 印 度 佛 教 的 影 響, 佛 教 的 無 常 觀 深 植 在 日 本 人 的 心 中 這 衍 生 兩 個 部 分 出 來, 多 愁 善 感 跟 虛 幻 無 常 你 可 以 看 到 日 本 的 村 上 春 樹 的 小 說, 是 不 是 多 愁 善 感? 這 是 日 本 人 的 多 愁 善 感! 櫻 花 花 期 大 約 七 天, 開 花 時 期 短, 凋 謝 很 快 日 本 人 對 於 櫻 花 那 種 虛 幻 無 常 的 感 覺, 反 映 在 日 本 人 對 於 美 的 觀 點, 有 三 個 事 情, 一, 古 色 古 香 ; 二, 閒 寂 恬 靜 ; 三, 風 流 倜 儻 日 本 的 產 品 你 有 沒 有 看 到 古 拙 的 一 面? 比 如 說 日 本 的 京 都 建 築 壞 掉 的 話, 日 本 人 大 概 是 由 裡 面 來 補 強, 不 會 再 去 修 理 了 一 樣 是 壞 掉 了, 韓 國 人 會 打 掉 重 做 台 灣 人 呢? 比 如 台 北 凱 達 格 蘭 大 道 的 景 福 門, 下 面 是 清 朝 的, 上 面 是 民 國 的 三 個 國 家 的 特 性 就 出 來 了 第 二 個 閒 寂 恬 靜 你 想 想 看, 在 京 都 一 條 幽 微 的 小 徑 上, 日 本 女 人 穿 著 和 服, 旁 邊 一 把 遮 陽 傘, 就 是 閒 寂 恬 靜 風 流 倜 儻 來 自 於 中 國 的 風 雅 頌, 國 風 大 雅 小 雅 頌 我 念 日 文, 你 感 覺 一 下 我 們 由 山 櫻 花 到 美 意 識, 來 建 構 各 位 對 日 本 的 比 較 深 刻 的 印 象 這 個 東 西 深 植 在 日 本 人 的 內 心 深 處 形 於 外 就 是 對 於 外 在 環 境 跟 外 在 判 斷 的 一 個 很 堅 強 的 力 量 請 看 你 講 義 的 右 邊, 來 介 紹 日 本 日 本 料 理 天 婦 羅, 就 是 講 義 的 右 邊, 日 本 料 理 的 第 一 個 天 婦 羅, 台 灣 話 怎 麼 講? 甜 不 辣 看 字 面 解 釋 : 甜 而 不 辣 你 看 喔, 天 婦 羅 日 文 唸 成 tenpura 什 麼 叫 做 tenpura 呢? 就 是 把 料 理 丟 到 油 裡 去 炸, 這 個 手 續 叫 做 tenpura 各 位 有 沒 有 吃 過 甜 不 辣? 甜 不 辣 跟 黑 輪 有 什 麼 不 一 樣? 標 準 答 案, 本 來 就 一 樣! 為 什 麼 呢? 台 灣 第 一 家 甜 不 辣, 請 看, 叫 做 賽 門 甜 不 辣, 在 台 北 市 開 封 街 二 段, 剛 好 我 家 跟 他 家 是 同 一 個 牆 壁, 也 很 有 緣 甜 不 辣 後 來 就 變 成 到 處 都 在 用, 為 什 麼? 因 為 他 沒 有 去 登 記 品 牌, 就 沒 有 品 牌 權 益 啦! 爸 爸 跟 兒 子 就 吵 起 來, 兒 子 呢? 就 去 改 名 登 記, 叫 做 賽 門 鄧 普 拉 各 位, 他 改 名 以 後, 顧 客 會 不 會 上 門? 本 來 門 庭 若 市, 後 來 根 本 沒 人 所 以 品 牌 不 能 隨 便 改 啊! 所 謂 的 甜 不 辣, 大 家 都 很 清 楚, 它 一 定 必 備 菜 頭 第 二 個, 我 説 油 豆 腐 有 沒 有 想 到 淡 水 的 阿 給? 一 樣 是 油 豆 腐, 但 是 阿 給 是 油 豆 腐 裡 面 塞 冬 粉, 淋 一 點 魚 漿, 真 的 不 很 好 吃, 但 是 他 很 會 行 銷! 所 謂 的 甜 不 辣, 就 是 有 豆 腐 油 豆 腐, 另 外 一 定 有 一 塊 蘿 蔔, 白 色 的 蘿 蔔, 沒 有 紅 色 的 蘿 蔔 喔! 還 有 魚 板 魚 漿 東 京 人 叫 這 道 料 理 叫 做 甜 不 辣 高 雄 有 一 個 阿 伯, 他 做 的 甜 不 辣 也 很 好 吃 啊! 他 就 問 一 個 日 本 人 說 : 欸, 欸, 日 本 人! 我 這 個 東 西 你 們 日 文 怎 麼 講? 那 個 日 本 人 剛 剛 好 是 大 阪 人 東 京 人 叫 關 東 人, 大 阪 人 叫 關 西 人, 因 為 他 們 講 的 話 是 不 同 的 大 阪 人 就 跟 阿 伯 講 說 : 黑 輪 阿 伯 聽 不 懂 啊! 所 以 阿 伯 就 寫 成 黑 輪 黑 輪 其 實 跟 甜 不 辣 是 一 樣 的! 你 到 台 南 夜 市,menu 上 寫 :1. 甜 不 辣 45 塊 ;2. 黑 輪 45 塊 其 實 都 一 樣, 在 台 灣 就 變 成 這 樣! 奇 怪! 吸 收 了 日 本 文 化, 台 灣 人 自 己 就 變 成 不 同 花 樣 請 看 第 一 行 的 右 邊 所 謂 的 丼, 一 個 碗 有 一 個 蓋 子, 打 開 來, 不 用 懷 疑, 碗 下 面 裝 的 一 定 是 白 米 飯 康 熙 字 典 的 解 釋 你 知 道 嗎? 東 西 掉 到 井 子 裡 面 的 聲 音, 叫 做 丼, 日 文 讀 どん (ㄉ 70

75 嘉 藥 通 識 教 育 講 座 2010 ㄨㄥˋ), 所 以 這 個 唸 做 牛 丼 你 注 意 看 喔, 有 牛 丼 有 天 丼 有 鰻 丼 有 親 子 丼 日 本 人 知 道 叫 的 是 什 麼 飯! 有 牛 肉 洋 蔥 一 點 點 甜, 灑 上 去, 這 叫 做 牛 丼 大 家 都 很 清 楚 吉 野 家 的 牛 丼 天 丼 呢? 應 該 前 面 有 三 個 字 對 不 對? 天 婦 羅 丼 對 不 對? 打 開 蓋 子, 一 定 是 油 炸 的! 大 概 會 有 一 片 好 吃 的 炸 的 魚 炸 的 青 菜 炸 的 幸 運 草, 還 有 一 塊 炸 的 地 瓜, 上 面 一 樣 淋 上 醬 油, 甜 甜 的 醬 油, 這 就 是 真 正 的 日 本 口 味! 鰻 丼, 就 知 道 是 烤 鰻 魚 飯 勝 丼, 為 什 麼 叫 勝 丼 呢? 古 時 候 日 本 人 很 窮, 認 為 說 吃 了 猪 排 就 會 勝 利, 所 以 猪 排 飯 叫 勝 丼 何 謂 親 子 丼? 所 謂 親 子 丼, 就 是 雞 肉 炒 洋 蔥 以 後, 一 樣 加 醬 油, 再 加 一 點 點 糖, 最 後 淋 上 一 個 雞 蛋, 快 要 熟, 不 能 全 熟, 放 到 飯 的 上 面 講 台 灣 話, 這 道 料 理 叫 做 母 子 丼, 就 是 親 子 嘛! 各 位, 這 個 就 是 天 丼, 對 不 對! 看 得 到 嗎? 天 丼 這 個 呢? 吉 野 家 的 薑 丼 在 台 灣 沒 有 這 一 個 生 鮮 的 蛋 在 日 本 呢? 你 要 求, 他 會 放 一 顆 生 鮮 的 蛋 這 紅 紅 的, 這 個 是 不 要 錢 的, 是 什 麼 東 西? 薑! 這 是 日 本 的 薑 丼 這 個 呢? 就 是 親 子 丼 這 很 好 吃, 對 不 對! 這 個 鰻 魚 喔! 烤 鰻 魚, 鰻 魚 要 烤 到 上 面 一 點 點 焦 它 為 什 麼 這 麼 厚 呢? 因 為 這 個 叫 鰻 丼, 這 樣 很 漂 亮 喔! 你 看 日 本 的 元 祿 迴 轉 壽 司 我 們 談 一 下 的 台 灣 的 爭 鮮, 一 樣 迴 轉 壽 司, 有 吃 過 爭 鮮 迴 轉 壽 司 的 請 點 頭? 哇, 三 分 之 二, 不 錯 喔! 你 往 下 看 就 知 道, 台 灣 的 爭 鮮 迴 轉 壽 司 董 事 長 陳 先 生, 他 的 經 營 策 略 有 沒 有 成 功 在 座 各 位, 剛 剛 點 頭 的 就 三 分 之 二 啦 還 有, 我 要 告 訴 各 位, 日 本 人 以 前 吃 壽 司 很 貴 啊! 發 明 這 個 產 品, 在 一 條 輸 送 帶 上 面, 讓 顧 客 自 己 拿, 重 點 在 哪 裡? 顧 客 可 以 決 定 消 費 多 少 錢 如 何 來 管 理 呢? 什 麼 顏 色 的 盤 子 多 少 錢 ; 進 口 便 宜 的 茶, 你 喝 多 少 無 所 謂 啊! 我 只 要 管 線 上 有 熱 水 就 好 了, 剩 下 的 客 戶 可 以 自 己 拿 在 迴 台 上 轉 的 壽 司 啊! 這 是 一 個 很 好 的 突 破 的 管 理, 對 不 對! 各 位, 發 明 的 是 台 灣 人, 這 要 記 得 喔! 在 日 本 流 行 以 後, 爭 鮮 的 董 事 長 覺 得 有 無 限 的 商 機, 他 拿 回 來 台 灣 做 啊! 他 把 日 本 文 化 移 植 到 台 灣 來 深 根, 為 什 麼? 因 為 台 灣 曾 經 被 日 本 統 治 50 年, 很 多 日 本 文 化 移 植 來 會 成 功 的! 但 又 很 多 會 失 敗 的! 比 如 說, uniqlo, 很 多 人 知 道, 新 的 品 牌, 在 台 北 東 區, 正 面 來 跟 高 檔 品 牌 做 價 格 跟 通 路 的 競 爭 Uniqlo, 你 要 到 台 北 去 看 一 下 uniqlo 喔! 看 到 這 個 單 元, 你 就 知 道, 臺 灣 人 吸 收 了 日 本 文 化 以 後, 移 植 到 台 灣 來, 他 的 經 營 策 略, 本 質 上 是 很 棒 的! 請 看 日 本 的 迴 轉 壽 司, 去 爭 鮮 的 時 候, 一 定 要 叫 這 個 鮭 魚 卵! 這 個 一 盤 也 才 30 塊 啊, 一 定 要 叫 啊! 這 樣 一 顆 才 15 塊, 對 不 對! 在 日 本 就 很 貴 啦! 在 日 本 是 彩 色 的 盤 子, 是 三 倍 價 錢 台 灣 的 爭 鮮 只 賣 你 一 樣 的 價 錢, 當 然 要 吃 這 個 啊! 加 一 小 滴 的 醬 油 即 可, 本 來 就 是 一 點 鹹 這 是 爭 鮮 的 制 服 這 是 台 灣 另 外 一 家, 叫 東 京 壽 司, 這 是 menu 這 是 爭 鮮 迴 轉 壽 司, 他 的 主 力 來 自 於 他 進 口 的 智 利 鮭 魚 我 們 介 紹 了 迴 轉 壽 司, 請 記 得 真 正 的 發 明 人 是 台 灣 人, 在 日 本 的 元 祿 呢, 變 成 了 第 一 品 牌, 台 灣 的 爭 鮮 抄 襲 了 日 本 的 文 化, 也 可 以 在 台 灣 落 地 生 根, 他 們 正 打 算 進 軍 大 陸 市 場 來, 看 一 下 第 四 的 地 方 : 拉 麵 各 位 要 了 解, 日 本 這 片 國 土 是 由 四 塊 地 方 組 合 而 成 的 一, 本 州, 最 大 的 本 州, 下 面 的 九 州, 上 面 是 北 海 道, 右 邊 叫 四 國, 這 四 片 既 然 講 拉 麵, 這 四 片 地 方 的 拉 麵 店, 都 想 要 賣 出 他 們 地 方 上 的 特 質 日 本 這 四 塊 土 地 上, 大 概 總 共 住 著 1.2 億 的 日 本 人 請 看! 我 寫 的 是 三 種, 市 場 佔 有 率 最 高 的! 到 處 都 在 爭 奪 市 場 佔 有 率, 然 後 開 始 對 世 界 各 國 去 國 際 化, 所 以 我 們 台 南 有 很 多 日 本 的 拉 麵 店 其 實 這 三 個 麵 各 具 有 很 重 要 的 特 色 各 位, 日 本 人 吃 拉 麵 可 以 吃 到 吸 出 聲 音 來, 表 示 好 吃! 女 生 也 一 樣 喔, 沒 有 人 會 笑 妳 喔! 因 為 麵 很 熱 71

76 2010 嘉 藥 通 識 教 育 講 座 啊, 所 以 你 要 這 樣 吃 喔! 你 看, 博 多 拉 麵 就 是 豚 骨, 就 是 用 牛 骨 猪 骨 雞 骨 熬 了 十 幾 個 小 時, 所 以 很 多 拉 麵 顏 色 是 乳 白 色, 這 是 特 質 請 看 札 幌, 就 是 味 噌 所 謂 味 噌, 就 是 大 豆 去 做 的 啊! 日 本 人 每 天 不 吃 味 噌 不 行 啊! 一 個 結 論 : 日 本 人 連 續 12 年, 平 均 壽 命 世 界 第 一, 請 問 跟 大 豆 有 沒 有 關 係? 當 然 不 盡 然! 這 很 可 以 討 論 但 是 日 本 人, 大 部 分 的 人 都 很 喜 歡 喝 味 噌, 吃 東 西 都 跟 味 噌 扯 一 邊 喔! 沾 醬 也 是 味 噌, 就 跟 韓 國 的 泡 菜 一 樣 喔! 你 看 東 京 又 不 一 樣 了! 東 京 就 很 清 淡 的 口 味, 一 樣 是 猪 骨 雞 骨, 但 是 加 上 很 特 殊 的 海 鮮, 又 加 上 了 新 鮮 蔬 菜, 所 以 口 味 會 很 淡 請 看, 日 本 人 就 很 會 亂 搞 啦! 請 注 意 我 的 語 言, 他 們 搞 一 個 拉 麵 共 和 國, 然 後 弄 一 個 比 賽 : 誰 的 拉 麵 最 好 吃? 各 位, 為 什 麼 要 這 樣 做? 就 是 以 拉 麵 來 對 抗 西 洋 歐 洲 中 國 韓 國 的 食 品, 以 日 本 為 主 體, 要 爭 奪 消 費 者 荷 包 裡 面 的 錢, 有 沒 有 道 理? 這 邊 搞 了 一 個 拉 麵 共 和 國, 來 比 賽 誰 的 拉 麵 最 強! 第 一 個 請 看 博 多 拉 麵, 湯 這 麼 濃 稠! 這 個 是 叉 燒, 上 面 這 塊 是 牛 油 這 個 很 清 爽 喔! 看 湯 的 顏 色 就 知 道 是 醬 油 的 味 道 你 看 喔, 這 是 拉 麵 共 和 國, 比 賽, 還 有 獎 金, 看 誰 是 日 本 第 一, 還 給 他 證 書 參 加 比 賽, 他 給 你 一 個 獎 牌, 變 成 你 這 家 店 來 客 的 一 個 保 證 這 是 拉 麵 的 menu, 我 來 介 紹 一 下 到 拉 麵 店 去, 很 多 人 會 點 一 個 食 品 叫 做 煎 餃 定 食, 很 獨 特 的 日 本 人 的 吃 法 一 份 煎 餃 定 食, 就 是 六 個 煎 餃, 一 碗 白 飯, 一 碗 味 噌 湯, 兩 片 白 蘿 蔔, 台 幣 180 塊, 很 好 賺 喔! 煎 餃 是 配 飯 用 的, 這 是 日 本 一 個 很 特 殊 的 吃 法! 所 以 你 到 日 本 不 要 叫 煎 餃, 貴 死 了! 這 個 是 台 灣 的 價 錢, 用 日 文,140 元 請 往 下 看 第 五, 雞 絲 麵 當 你 看 到 雞 絲 麵, 你 想 它 最 大 的 競 爭 者 是 誰? 想 一 下, 最 大 的 競 爭 者 是 什 麼 品 牌? 你 有 沒 有 想 到? 往 下 看, 日 本 的 日 清 食 品 的 創 業 人 是 台 灣 人 喔, 叫 做 吳 百 福 先 生, 他 死 掉 的 時 候, 留 下 日 幣 一 千 八 百 多 億! 各 位, 他 是 嘉 義 人 2006 年, 全 世 界 總 共 消 費 了 916 億 份 的 速 食 麵,916 億 喔! 你 看 看 喔, 日 本 人 自 己 才 用 掉 了 53 億 發 明 速 食 麵 的 是 日 本 人, 但 是 真 正 賺 到 最 多 錢 的 就 是 台 灣 人, 這 很 重 要, 我 們 可 以 來 借 鏡 喔! 而 中 國 呢? 在 2007 年 吃 掉 了 498 億 份 他 最 主 要 的 競 爭 者, 來 自 於 台 灣 人 在 中 國 所 販 賣 的 什 麼 麵? 康 師 傅 方 便 麵, 那 是 魏 應 洲 兄 弟 們 到 中 國 大 陸 打 下 的 天 下 日 本 人 發 明 了 速 食 麵, 日 本 人 還 沒 賺 這 麼 多 錢, 結 果 由 台 灣 的, 後 來 變 成 日 本 人 的 安 藤 百 福 來 賺 杯 麵 的 錢! 台 灣 的 這 個 康 師 傅 的 叫 作 頂 新 集 團, 到 大 陸, 一 樣 賺 速 食 麵 的 錢 韓 國 人 呢? 一 年 消 費 大 概 80 億 碗 泡 麵, 中 國 有 13 億 人 口, 平 均 起 來 一 人 一 年 39 份 各 位, 少 吃 泡 麵, 因 為 泡 麵 裡 面, 百 分 之 百 會 放 防 腐 劑 這 是 給 各 位 的 建 議 這 個 就 是 泡 麵 的 發 明 人, 台 灣 的 吳 百 福 先 生, 這 個 是 吳 百 福 的 肖 像 阿 扁 他 們 家, 以 前 正 在 風 光 的 時 候, 都 是 吃 什 麼 三 井 宴, 對 不 對? 第 一 道 菜 上 來 了, 這 一 隻 蝦 子, 日 本 話 叫 做 甜 甜 的 蝦, 當 然 是 生 的 啊, 下 面 當 然 是 冰 塊! 右 邊 這 個 叫 做 鮪 魚, 這 個 顏 色, 一 看 就 知 道 是 最 好 的 部 位 這 一 塊 叫 做 旗 魚, 這 兩 片 呢? 台 灣 話 叫 做 紅 甘 重 點 在 最 後 這 一 塊, 台 灣 東 港 抓 到 的 黑 鮪 魚, 還 沒 講 完 喔! 黑 鮪 魚 的 肚 子, 白 白 的 這 個, 油 脂 比 較 多 這 邊 要 跟 各 位 介 紹 一 件 事 情, 日 本 人 吃 沙 西 米 從 沒 有 人 在 掉 眼 淚, 哇 沙 米 只 是 沾 味 道 用 的, 一 點 點 就 好 台 灣 人 跟 韓 國 人 是 吃 的 很 爽, 吃 到 都 掉 眼 淚! 吃 哇 沙 米 就 好 了 啊, 你 幹 嘛 吃 沙 西 米! 這 個 哇 沙 米 一 樣 是 made in 阿 里 山 日 本 人 用 的 高 檔 的 哇 沙 米, 來 自 於 台 灣 阿 里 山 高 山 上 那 個 原 生 的 生 鮮 的 爭 鮮 那 個 都 是 化 學 的, 不 要 懷 疑, 一 盤 30 塊, 給 你 哇 沙 米 吃 到 飽, 他 要 賺 什 麼? 當 然 給 你 化 學 的 嘛! 這 個 三 井, 一 看 就 知 道, 是 用 真 正 生 鮮 的 哇 沙 米 請 記 得, 沾 一 點 點 72

77 嘉 藥 通 識 教 育 講 座 2010 就 好 了 喔! 這 邊 這 個 綠 色 的 葉 子 很 棒 喔! 不 要 以 為 裝 飾 的 喔!no! 這 叫 紫 蘇, 可 以 捲 著 沙 西 米 來 吃 上 第 二 道 菜 這 個 紅 蟳 管, 最 棒 的 啊! 他 已 經 幫 你 剝 好 了, 你 只 要 筷 子 夾 就 好 了 中 間 的 是 魚, 用 瓦 斯 槍 快 速 噴 過 ; 旁 邊 是 蔬 菜, 日 本 料 理 必 須 要 有 不 同 的 配 色, 看 起 來 秀 色 可 餐 第 三 道 菜 各 位, 這 個 什 麼 魚? 猜 看 看! 筊 白 筍! 三 井 怎 麼 出 這 麼 便 宜 的 料 理?no! 剛 剛 說 過 了 嘛! 上 面 這 一 片, 九 頭 鮑 魚, 一 片 而 已, 很 過 癮 喔! 這 個 筊 白 筍 是 用 烤 的, 跟 這 個 一 起 吃 剛 剛 好, 是 最 好 的 喔! 這 是 什 麼 東 西? 就 是 海 膽, 生 的 海 膽 往 下 看 這 個 白 白 的 部 份, 我 講 台 灣 話, 就 是 山 藥 你 要 吃 的 話, 上 面 灑 一 點 點 的 炸 彈 魚 的 醬 油, 很 棒 喔! 這 個 呢? 就 是 松 阪 牛 肉 所 謂 的 松 阪 牛, 就 是 牛 的 生 長 過 程, 一, 每 天 喝 麒 麟 啤 酒 ; 二, 人 類 用 手 去 按 摩 牛 的 成 長 過 程 比 我 們 還 好! 牠 的 肉 一 切, 就 會 看 到 紅 白 相 間, 所 以 叫 霜 降 牛 肉, 就 是 這 樣 來 的 這 圓 圓 的 就 是 銀 杏, 銀 杏 又 叫 做 公 孫 樹 這 道 菜 不 錯 喔! 湯! 我 講 日 文, 就 是 野 生 蛤 嘛! 你 看 他 沒 有 裝 滿 喔! 裝 太 滿 就 不 好 喝 了, 所 以 應 當 是 這 樣 喔! 吃 飯 的 話, 最 好 吃 到 七 分 飽, 這 很 重 要! 吃 七 分 飽 就 好 了, 日 本 料 理 達 到 極 致 差 不 多 飽 了, 對 不 對? 來, 上 甜 點 這 什 麼 東 西? 請 講 這 什 麼 口 味? 大 家 都 知 道 抹 茶 這 是 三 井 宴, 要 吃 這 樣 子 的 話, 在 台 北 應 該 是 兩 千 塊 起 跳, 一 客 喔! 請 看 第 二 面 你 有 沒 有 看 過 招 財 貓 呢? 招 左 手 的 是 母 的, 招 右 手 的 是 公 的, 講 義 上 有 左 手 那 個 女 貓 呢? 是 招 客 人 跟 行 業 別, 右 手 是 家 庭 跟 招 財 用 的, 這 很 清 楚 喔! 你 看 這 貓 很 好 玩, 一 直 在 微 笑, 黃 金 百 萬 兩, 這 隻 公 的, 白 色 的! 貓 有 很 多 顏 色 左 手 這 隻 黑 的 是 母 的, 千 萬 兩! 這 隻 黑 的 又 是 公 的! 他 們 認 為 貓 會 帶 來 很 棒 的 財 富 千 億 兩, 又 更 多 了! 接 下 來, 你 看 一 下, 台 灣 人 呢? 就 沒 有 動 物 的 守 護 神 記 得 喔! 十 八 王 公, 台 北 那 一 隻 狗, 你 不 能 去 隨 便 摸, 牠 是 特 種 行 業 的 守 護 神, 你 不 能 隨 便 去 拜! 請 往 下 看, 什 麼 叫 卡 拉 OK? 你 們 都 去 過 KTV, 對 不 對? 卡 拉 是 日 文, 卡 拉 就 是 空 的 ;OK 呢? 英 文 的 OK, 是 交 響 樂 團 空 的 交 響 樂 團, 所 以 是 無 人 的 伴 唱 機, 這 是 卡 拉 OK 的 由 來 什 麼 叫 KTV 呢? 就 是 因 為 K 就 是 卡 拉,TV 就 是 television, 所 以 叫 做 KTV 接 下 來, 我 們 要 介 紹 一 個 人 日 本 人 也 曾 經 殖 民 了 韓 國 38 年 想 想 看! 韓 國 人 個 性, 當 然 很 剛 烈! 有 一 個 人 叫 做 安 崇 根, 在 第 二 次 世 界 大 戰 以 前, 在 中 國 的 哈 爾 濱 火 車 站, 用 手 槍 把 日 本 的 首 相 伊 藤 博 文 當 場 槍 殺 了 當 然 我 們 台 灣 人 也 有 很 多 人 對 抗 日 本 殖 民 地 的 統 治, 比 如 說 莫 那 魯 道, 郭 懷 一 事 件 等 等 安 崇 根 也 是 這 樣 的 一 個 人 他 不 像 現 在 的 韓 國 人, 溫 文 儒 雅, 是 個 天 主 教 徒, 但 他 爲 了 韓 國, 他 做 了 這 種 事 情, 所 以 我 認 為 他 是 一 個 值 得 我 們 尊 敬 的 人, 因 為 日 本 是 侵 略 者 安 崇 根 後 來 在 大 陸 的 旅 順 的 監 獄 裡 面, 被 日 本 人 絞 殺 了 我 曾 經 去 過 那 裡, 看, 安 崇 根 就 義 處 去 的 時 候 剛 好 是 零 下 58 度, 對 他 表 示 是 一 點 點 敬 意 這 是 安 崇 根 各 位, 有 一 個 人 叫 做 汪 精 衛 中 華 民 國 還 沒 成 立 的 時 候, 汪 精 衛 曾 經 到 北 京, 想 把 清 朝 的 皇 帝 殺 掉, 結 果 被 抓 了 他 就 做 了 一 首 詩, 叫 做 慷 慨 歌 燕 市, 從 容 做 楚 囚 引 刀 成 一 快, 不 73

78 2010 嘉 藥 通 識 教 育 講 座 負 少 年 頭 後 來 汪 精 衛 變 為 日 本 人 的 魁 儡, 變 成 國 民 政 府 的 主 席, 他 被 我 們 定 位 為 漢 奸, 到 現 在 還 沒 定 案! 因 為 汪 精 衛 曾 經 有 過 三 封 遺 書, 國 民 黨 還 沒 沒 有 公 佈! 各 位, 往 下 看! 在 1970 年 代, 蔣 經 國 去 紐 約, 台 灣 有 兩 個 年 輕 人, 是 李 登 輝 的 學 弟, 是 康 乃 爾 的 留 學 生, 這 個 黃 文 雄 拿 著 手 槍, 想 把 蔣 經 國 幹 掉, 結 果 被 美 國 的 特 工 人 員 手 一 托, 那 一 顆 子 彈 剛 剛 好 打 到 紐 約 飯 店 的 旋 轉 門 上 面, 改 變 了 台 灣 的 歷 史 如 果 那 時 候 蔣 經 國 被 幹 掉 的 話, 台 灣 就 改 變 了! 這 個 人 是 黃 文 雄 這 邊 我 要 提 一 個 人, 就 是 說 載 他 去 的 人 黃 文 雄 跟 鄭 自 才, 他 們 兩 個 人 是 連 襟, 載 他 去 的 那 個 人 叫 做 蔡 同 榮 一 看 到 人 家 開 了 槍 被 抓, 蔡 同 榮 開 著 車 向 後 轉, 就 跑 回 來 了, 這 是 民 進 黨 的 蔡 同 榮, 我 講 的 是 真 實 的! 這 很 糟 糕 啊! 隔 了 20 年, 蔡 同 榮 變 成 民 視 的 董 事 長, 很 有 錢! 你 看! 黃 文 雄 跟 鄭 自 才, 這 樣 沒 沒 無 聞 的 過 了 他 們 的 人 生, 這 就 是 人 生! 鄭 自 才 第 二 任 妻 子 最 近 在 台 灣 推 展 一 個 很 重 要 的 事 情, 就 是 台 灣 紅, 是 鄭 自 才 的 夫 人 弄 的 這 兩 個 人, 黃 文 雄 鄭 自 才, 他 們 兩 個 相 見 歡, 他 們 一 直 被 黨 外 或 民 進 黨 消 費, 他 們 根 本 沒 得 到 什 麼! 我 很 尊 敬 他 們! 我 也 很 尊 敬 安 崇 根! 我 不 見 得 尊 敬 汪 精 衛 他 們 四 個 人 都 是 殺 手 各 位 你 們 自 己 做 自 己 的 評 論, 但 至 少 這 個 人 曾 經 在 1970 年 代,4 月 24 號, 他 認 為 台 灣 應 該 要 怎 樣, 所 以 他 有 幹 了 這 件 事 情, 表 示 台 灣 人, 我 們 剛 才 強 調 說, 日 本 人 的 山 櫻 花, 日 本 人 的 意 識 台 灣 的 主 體 在 那 裡? 你 想 到 一 句 台 灣 的 主 體 呢? 這 就 是 我 的 聯 想 這 是 他 們 兩 個 人 就 相 見 歡! 這 個 顏 色, 就 是 所 謂 的 台 灣 紅, 很 像 我 們 家 裡 的 阿 嬤 的 被 單 阿 嬤 的 被 單 是 這 個 顏 色, 這 是 屬 於 臺 灣 真 正 的 紅 色, 所 以 這 個 顏 色 是 由 鄭 夫 人 弄 的, 讓 它 走 向 國 際 各 位 想 想 看, 你 要 這 樣 子 來 推 銷 台 灣 才 行, 所 謂 的 台 灣 紅 就 是 這 個 顏 色 紅 色 有 兩 百 多 種, 至 少 兩 百 多 種, 她 弄 出 這 個 台 灣 紅, 在 世 界 上, 人 家 一 看 就 知 道, 這 是 made in Taiwan 他 們 還 是 一 直 默 默 在 幫 台 灣 做 很 多 事 情! 請 往 下 看 看 到 第 五 個, 蔣 中 正 跟 白 團 當 日 本 人 跑 了 以 後, 台 灣 人 的 軍 事 操 演, 竟 然 很 多 人 都 不 會 寫! 所 以 蔣 中 正 就 把 日 本 軍 官 的 精 英 留 下 來, 一 聲 口 令 下, 這 些 日 本 軍 人 全 部 換 回 中 華 民 國 的 軍 官 制 服, 按 照 官 階 升 級, 來 幫 中 華 民 國 建 立 陸 軍 海 軍 空 軍 的 軍 事 操 演 這 一 團 叫 作 白 團 請 google 一 下, 好 不 好! 請 看 第 六 各 位, 請 問 鄭 成 功 的 媽 媽 是 誰? 你 不 要 講 鄭 失 敗, 因 為 失 敗 為 成 功 之 母 很 奇 怪, 各 位! 鄭 成 功 的 媽 媽 是 誰? 請 記 得, 日 本 人! 鄭 芝 龍 是 鄭 成 功 的 爸 爸, 本 來 在 明 朝 末 年 在 福 建 的 沿 海, 四 個 字 而 已, 魚 肉 鄉 民, 做 海 上 貿 易 或 做 海 盜 明 朝 氣 數 已 盡, 海 盜 變 為 海 軍 的 總 督 鄭 芝 龍 早 年 曾 經 在 日 本 九 州, 跟 一 個 日 本 女 人 生 了 一 個 小 孩, 這 小 孩 在 日 本 住 到 七 歲, 名 字 叫 做 鄭 福 松 這 個 人 就 是 鄭 成 功! 鄭 芝 龍 就 派 他 弟 弟, 把 七 歲 的 兒 子 帶 回 福 建 來 養 鄭 成 功 很 早 就 結 婚 了,16 歲 就 結 婚 了! 那 時 候 小 明 朝 的 皇 帝 叫 做 隆 武 帝, 很 喜 歡 鄭 成 功, 想 把 女 兒 嫁 給 他, 鄭 成 功 只 好 據 實 以 報 皇 帝 覺 得 很 可 惜, 就 賜 他 國 姓 ; 所 以 鄭 成 功 活 著 的 時 候, 不 叫 鄭 成 功, 叫 朱 成 功, 叫 國 姓 爺 國 姓 爺 是 這 樣 來 的, 所 以 鄭 成 功 一 生 都 要 反 清 復 明 鄭 成 功 曾 經 領 著 兩 萬 六 千 個 身 經 百 戰 的 軍 隊, 來 打 荷 蘭 人 荷 蘭 人 的 守 軍 只 有 兩 千 多 個, 荷 蘭 的 守 軍 是 荷 蘭 的 東 印 度 公 司, 在 印 尼, 派 總 督 在 這 邊, 守 著 熱 蘭 遮 城 跟 安 平 古 堡 裡 面 只 有 兩 百 多 個 荷 蘭 人, 一 千 多 個 都 是 印 尼 人, 穿 荷 蘭 兵 的 制 服 打 了 半 年, 沒 什 麼 勝 負, 決 定 開 城 門 投 降, 這 樣 就 結 束 了 請 問 鄭 成 功 是 民 族 英 雄 嗎? 鄭 成 功 一 生 只 想 要 反 清 復 明, 等 於 反 攻 大 陸, 跟 蔣 中 正 一 樣 所 以 他 們 兩 個 人, 結 論, 都 不 分 裂 國 土 所 以 國 民 黨 跟 共 產 黨 都 塑 造 這 兩 個 人 是 民 74

79 嘉 藥 通 識 教 育 講 座 2010 族 英 雄, 是 這 樣 來 的 我 剛 剛 講 的 是 史 實, 鄭 成 功 只 在 台 灣 住 了 五 個 月, 就 氣 死 了! 鄭 成 功 跟 他 的 子 孫 們 只 統 治 台 灣 21 年! 我 們 往 下 看, 第 二 張 的 右 上 角, 有 一 個 切 腹 美 學 日 本 的 武 士 做 錯 事, 上 面 說, 你 可 以 切 腹, 他 才 有 榮 譽 來 切 腹 不 是 武 士 的 話, 就 不 可 能 給 你 切 腹! 切 腹 的 時 候, 一 般 都 會 選 一 個 介 錯 人, 就 是 他 最 要 好 的 朋 友, 幫 助 他 快 速 地 結 束 他 的 生 命, 減 輕 他 切 腹 的 痛 苦 第 二 次 世 界 大 戰 以 前, 有 日 本 人 很 堅 持 說, 我 不 只 要 切 腹, 而 且 我 不 要 介 錯 人 這 很 可 怕 喔! 還 有 人 說, 我 要 十 字 切, 先 切 進 來, 由 左 邊 切 到 右 邊 ; 再 拔 出 來, 由 下 面 往 上 切, 這 叫 十 字 切 我 是 認 為 很 殘 忍! 切 腹 本 來 就 是 種 自 殺 行 為, 但 是 日 本 人 認 為 是 一 種 哲 學, 一 種 美 學! 因 為 沒 有 非 凡 的 理 由 或 覺 悟 呢, 一 般 人 當 然 做 不 到 啊! 第 七, 小 鄧 跟 大 鄧 小 鄧, 鄧 麗 君, 歌 好 不 好 聽? 當 然 很 好 聽 啊! 可 是 鄧 麗 君 一 生 竟 然 沒 有 踏 過 大 陸! 鄧 麗 君 用 日 文 的 歌 翻 唱 成 中 文 的 都 很 棒, 比 如 說 北 國 之 春 跟 榕 樹 下, 或 者 是 我 只 在 乎 你 可 是 大 陸 人 很 可 惡! 沒 有 付 過 任 何 一 毛 錢! 為 什 麼? 全 部 是 盜 版 的, 這 是 真 的 喔! 你 們 這 邊 可 以 放 歌 嗎? 我 翻 譯 的 日 文, 你 看 一 下, 有 聽 過 喔! 我 只 在 乎 你, 我 在 1985 年 翻 的 各 位, 你 聽 這 個 旋 律 跟 唱 腔, 跟 我 只 在 乎 你 有 一 點 不 一 樣 它 道 盡 日 本 女 生 那 個 繾 綣 纏 綿 的 情 意 最 後 看 第 八 的 地 方 台 灣 人 的 歌 曲 一 直 深 深 的 受 日 本 歌 的 影 響 我 問 一 下, 什 麼 叫 做 四 月 望 雨? 有 四 首 台 灣 歌 很 重 要, 你 一 定 要 會 四 是 什 麼? 哪 一 首 歌? 四 季 紅 啦! 月 呢? 月 夜 愁 望 呢? 望 春 風! 謝 謝, 至 少 會 一 首 雨 呢? 雨 夜 花 望 春 風 大 家 都 會 唱, 對 不 對? 你 唱 望 春 風, 一 定 要 唱 遇 到 少 年 家 喔! 我 聽 過 的 一 百 多 個 版 本, 只 有 兩 個 人 唱 對! 一, 齊 秦 ; 二, 鄧 麗 君 最 後, 請 看 德 川 家 康 德 川 家 康 跟 他 的 兒 孫 們, 統 治 日 本 268 年 他 臨 死 前 講 的 一 句 話, 我 念 日 文, 你 看 中 文 人 人 只 知 道 自 己 的 程 度 而 已! 你 知 道 你 要 來 學 校 的 時 候, 葉 子 上 面 那 個 露 珠, 如 果 份 量 夠 的 時 候, 它 會 不 會 掉 下 來? 會 還 不 會? 會 嘛! 一 定 會 掉 下 來! 所 以 我 們 用 捷 克 的 米 蘭 昆 德 拉 Milan Kundera, 他 是 諾 貝 爾 得 獎 主, 他 說 的 : 生 命 中 不 能 承 受 之 輕, 來 對 應 德 川 家 康 的 話 今 天 謝 謝 各 位, 希 望 帶 給 各 位 有 一 個 對 日 本 不 同 的 看 法 喔! 75

80 2010 嘉 藥 通 識 教 育 講 座 從 海 洋 活 動 談 台 灣 的 海 洋 教 育 蘇 達 貞 - 國 立 海 洋 大 學 教 授 去 年, 我 們 帶 著 海 洋 大 學, 還 有 其 他 學 校 的 學 生 划 著 獨 木 舟 繞 台 灣 一 圈 這 個 活 動 呢? 應 該 是 空 前, 也 可 能 是 絕 後! 所 以, 我 以 這 樣 的 一 個 活 動, 當 作 今 天 演 講 的 背 景 我 們 來 回 顧 一 下, 如 何 能 夠 划 獨 木 舟 繞 台 灣 一 圈? 我 們 這 一 的 年 輕 人 未 來 的 海 洋 教 育 應 該 如 何 從 哪 一 個 方 向 著 手, 讓 台 灣 能 夠 達 到 真 正 的 所 謂 的 海 洋 立 國 我 用 投 影 片 的 方 式 跟 諸 位 回 顧 一 下, 我 們 去 年 環 繞 台 灣 的 整 個 過 程 小 時 候 我 們 都 很 喜 歡 去 海 邊 玩 水 溪 邊 玩 水, 如 果 讓 父 母 知 道, 一 定 會 這 樣 說, 死 囝 仔, 你 又 跑 去 玩 水! 你 不 怕 被 水 鬼 抓 走! 不 曉 得 這 個 水 鬼 長 什 麼 樣 子, 但 是 小 孩 子 從 小 就 被 這 樣 灌 輸 長 大 這 就 是 我 們 的 家 庭 教 育 我 記 得 在 十 年 前 的 每 一 個 小 學 生 都 會 讀 到 這 一 課 : 天 這 麼 黑, 風 這 麼 大, 爸 爸 捕 魚 去, 為 什 麼 還 不 回 家? 聽 狂 風 怒 號, 真 叫 我 們 害 怕! 爸 爸, 爸 爸! 我 們 心 裏 多 麼 牽 掛! 學 校 的 都 是 這 樣 敎 我 們 的! 我 想 大 家 都 還 有 印 象 只 要 颱 風 來 了, 政 府 當 局 會 在 電 視 上 廣 播 : 颱 風 來 了, 不 要 到 岸 邊 去 觀 潮 觀 浪! 好 像 聽 起 來 很 有 道 理, 是 不 是? 如 果 你 想 要 在 港 邊 坐 船 出 去 的 話, 你 一 定 會 經 過 這 樣 的 一 個 盤 查 的 情 形 : 你 要 帶 身 分 證, 要 經 過 安 檢, 然 後 要 搜 身 報 數 唱 名, 做 最 後 的 檢 查, 然 後 才 可 以 出 去! 是 不 是 我 們 的 海 邊 的 管 理 真 的 這 麼 嚴 格 呢? 我 後 來 到 美 國 夏 威 夷 讀 書, 有 一 次, 老 師 就 這 樣 跟 我 講 : 蘇 同 學, 你 開 船 到 海 上, 去 把 海 上 的 漁 具 拿 回 來 我 馬 上 跟 我 老 師 講 : 老 師, 我 不 會 開 船 那 個 老 師 眼 睛 瞪 的 那 麼 大, 下 巴 差 點 掉 下 來! You don t know how do drive a boat? 他 非 常 的 驚 奇 : 怎 麼 會 有 人 不 會 開 船? 然 後 他 又 問 : 你 會 開 車 嗎? 開 車 我 會 啦! 老 師 就 說 : You can drive a car, you can drive a boat. 真 的 嗎? 船 跟 車 差 那 麼 多, 哪 有 會 開 車 就 會 開 船! 大 家 想 想 看, 我 們 的 概 念 是 這 樣 子 嗎? 好 像 不 是 喔! 所 以 我 也 是 這 樣 講 說 : I know how to drive a car, but I don t know drive a boat. 是 不 是, 我 們 大 家 應 該 是 不 是 這 樣 的 概 念! 就 算 你 會 開, 但 開 車 要 有 開 車 執 照, 開 船 當 然 要 有 開 船 執 照 我 沒 有 開 船 執 照, 怎 麼 開 船? 這 個 老 美 教 授 這 樣 說 : Your car license is your boat license 大 家 相 信 嗎? 我 又 問 他 : 就 算 我 我 會 開 車, 我 有 開 車 執 照, 我 開 船 出 去 應 該 去 找 哪 裡 報 備 去 登 記 去 核 准 啊? 我 一 問 這 個, 教 授 從 椅 子 上 掉 到 椅 子 下 : 聽 不 懂 你 在 講 什 麼 啊? 你 今 天 早 上 開 車 出 去 的 時 候, 有 沒 有 去 向 哪 一 個 單 位 報 備 說, 你 要 開 車! 咦, 好 像 有 道 理 耶! 開 車 都 沒 有 報 備 申 請, 為 什 麼 我 開 船 76

81 嘉 藥 通 識 教 育 講 座 2010 要 申 請? 所 以 我 只 好 相 信 他 的 話, 把 船 開 出 去 真 的 是 跟 開 車 一 樣! 鑰 匙 插 進 去, 向 前 一 轉, 引 擎 就 啟 動 了 方 向 盤 左 轉 右 轉, 前 進 後 退 都 跟 開 車 子 一 樣, 就 差 那 個 繩 子 要 解 開 而 已 但 是 船 一 出 去, 美 國 巡 防 部 隊 的 巡 防 船 從 前 面 過 來 如 果 在 台 灣, 看 到 海 巡 署 的 來 的 話, 你 會 怎 麼 樣? 第 一 個 感 覺 是 什 麼? 不 要 講 說 海 巡 署, 在 路 邊 開 車, 前 面 有 一 輛 警 車 的 話, 一 定 是 要 開 紅 單 給 你 嘛, 是 不 是! 所 以 我 也 是 這 樣 認 為 : 一 個 外 國 學 生 在 美 國 的 領 土 開 著 一 艘 美 國 船, 一 個 人 在 海 上, 結 果 被 美 國 巡 防 部 隊 給 查 到 了, 好 緊 張 喔! 結 果, 那 個 美 國 巡 防 部 隊 的 船 停 到 旁 邊 來, 第 一 句 話 : Is anything we can help? 我 們 台 灣 的 警 察 會 講, 有 什 麼 要 幫 忙 嗎? 遇 過 這 種 警 察 的 有 沒 有? 奇 怪 耶! 沒 有 說 要 檢 查, 也 沒 有 說 我 是 誰? 船 上 有 沒 有 違 禁 品? 有 沒 有 走 私 販 毒? 有 沒 有 槍 械? 只 有 問 說 : Anything we can help? 因 為 他 那 麼 有 禮 貌 的 問, 我 膽 子 很 大, 就 反 問 : 你 要 不 要 上 來 檢 查 一 下, 我 有 沒 有 違 禁 品! 結 果 他 回 我 一 句 話 : 那 個 不 是 我 們 的 任 務 你 的 任 務 是 什 麼? 這 個 美 國 Coast guard 講 : 我 們 的 任 務 是 保 障 海 上 人 民 生 命 財 產 的 安 全 對 呀! 當 然 是 這 樣 子 啊! 美 國 海 岸 巡 防 部 隊 宗 旨 目 的 只 有 一 條, 就 是 保 障 海 上 人 民 生 命 財 產 安 全 如 果 諸 位 有 興 趣 的 話, 回 去 網 站 查 一 下 台 灣 的 海 岸 巡 防 署 他 成 立 的 宗 旨 目 的 是 什 麼? 總 共 大 概 有 八 條, 第 一 條 叫 作 保 障 國 家 安 全, 後 來 有 三 四 條 都 是 抓 走 私 販 毒, 最 後 一 條 才 是 如 果 你 需 要 救 助 的 話, 我 勉 強 可 以 去 救 你 這 個 是 我 們 國 家 對 海 洋 一 般 的 認 識 我 後 來 回 到 台 灣, 想 說 原 來 開 船 那 麼 容 易, 那 麼 好 玩, 那 麼 簡 單, 所 以 我 回 台 灣 之 後, 買 了 一 條 船 啊, 我 沒 有 地 方 可 以 下 船? 國 際 港 商 港 漁 港, 沒 有 一 個 地 方 可 以 讓 你 下 去! 啊, 你 的 船 要 註 冊! 在 哪 裡? 車 子 買 了 以 後, 要 去 監 理 所 註 冊, 然 後 可 以 開 車 出 去! 沒 有 一 個 地 方 可 以 讓 你 的 船 停 泊 註 冊! 這 個 就 是 幾 十 年 來, 台 灣 是 遊 艇 王 國, 但 是 所 有 的 遊 艇 都 是 外 銷 商 品, 不 是 國 人 的 海 洋 活 動 的 船 舶 ; 中 國 人 在 台 灣 不 可 以 有 船, 不 准 從 事 遊 艇 活 動, 一 直 到 今 天 幾 乎 還 是 這 樣 子! 也 許 中 央 政 府 有 說 : 可 以 啊, 可 以 啊! 但 是 你 去 地 方 政 府 問 問 看, 我 們 這 邊 不 行, 你 去 別 的 地 方 後 來 沒 有 辦 法, 駕 著 橡 皮 艇, 用 兩 隻 手 划 槳, 划 到 海 邊 去, 這 樣 總 可 以 了 吧! 結 果 我 們 的 阿 兵 哥 說, 你 想 偷 渡 到 大 陸 去 喔! 我 想 這 不 是 只 有 我 的 經 驗, 應 該 很 多 人 都 有 這 樣 的 經 驗! 這 就 是 台 灣 的 海 洋 環 境 為 什 麼 會 有 這 些 現 象? 為 什 麼 我 們 的 觀 念 是 這 樣 子? 為 什 麼 我 們 管 理 制 度 是 這 樣 子? 不 是 家 庭, 不 是 政 府, 不 是 社 會, 是 我 們 的 教 育 制 度 我 們 沒 有 教 我 們 的 學 生, 開 船 就 跟 開 車 一 樣, 海 就 是 我 們 的 領 土, 我 們 就 是 應 該 追 尋 自 由, 我 們 就 是 可 以 開 船 出 去 玩! 因 此, 我 開 始 從 自 己 做 起, 開 始 到 處 去 演 講, 跟 大 家 說, 我 們 要 去 親 近 喜 愛 我 們 的 海 洋, 我 們 要 從 我 們 自 己 做 起, 認 識 我 們 的 海 洋, 接 觸 我 們 的 海 洋, 喜 愛 上 我 們 的 海 洋 有 這 樣 的 概 念 之 下, 才 可 以 打 破 以 往 我 們 大 家 說 的 海 洋 立 國 的 觀 念! 我 們 說 海 洋 立 國, 以 海 洋 為 基 礎 來 建 立 這 個 國 家, 真 的 是 這 樣 子 嗎? 實 際 說 起 來, 我 們 是 被 海 洋 所 孤 立 的 國 家, 我 們 被 這 個 海 洋 四 周 給 包 圍, 我 們 不 敢 出 去! 我 們 是 被 太 平 洋, 被 台 灣 海 峽, 被 巴 士 海 峽, 被 東 海 給 他 圍 起 來, 變 成 被 海 洋 孤 立 的 國 家, 這 才 是 我 們 台 灣 海 洋 教 育 的 困 境! 在 學 校 成 立 海 洋 活 動 發 展 社, 開 始 跟 學 生 們 做 一 下 海 洋 活 動 到 2008 年, 想 說 要 退 休 了, 我 一 定 要 作 一 個 轟 轟 烈 烈 的 事 情, 舉 辦 一 個 海 洋 活 動, 所 以 我 就 有 獨 木 舟 環 島 的 計 畫 主 要 的 目 的 就 是 希 望, 能 一 批 學 生, 開 始 有 這 樣 的 理 念, 以 實 際 的 行 動, 對 我 們 台 灣 四 周 的 海 洋, 做 77

82 2010 嘉 藥 通 識 教 育 講 座 一 個 比 較 正 面 的 宣 導, 想 要 喚 起 台 灣 社 會 各 界 的 重 視 這 個 活 動 是 在 去 年 的 七 月 四 號, 從 海 洋 大 學 出 發, 出 發 的 時 候, 大 概 全 國 的 與 論, 包 括 學 生 的 家 長, 學 校 的 教 授 老 師, 所 有 的 人, 連 保 險 都 買 不 到, 保 險 公 司 說, 這 個 太 危 險 了, 沒 有 人 要 給 我 們 保 險! 學 校 說, 樂 觀 其 成! 所 謂 的 樂 觀 其 成, 就 是 死 了 你 自 己 活 該, 跟 學 校 沒 有 關 係, 就 叫 樂 觀 其 成! 你 就 自 己 去 做, 成 功 了, 學 校 有 一 點 功 勞 ; 如 果 不 成 功 的 話, 你 們 家 的 事 情, 這 叫 樂 觀 其 成 喔! 每 一 個 人 都 知 道 獨 木 舟 很 危 險, 獨 木 舟 還 要 環 台 灣 一 周, 哪 有 可 能? 海 那 麼 恐 怖, 是 不 是! 獨 木 舟 環 島, 帶 一 群 大 學 生, 哪 有 可 能? 所 以 全 國 同 胞 都 看 衰, 他 們 看 衰 實 在 是 很 有 道 理! 台 灣 繞 一 圈 是 1200 公 里, 獨 木 舟 的 速 度 跟 你 走 路 一 樣, 只 有 4 公 里, 而 且 還 是 要 平 靜 式 移 動 如 果 遇 到 風 浪, 獨 木 舟 不 進 反 退, 怎 麼 環 繞 台 灣 一 圈 回 來? 所 以 我 們 必 須 把 台 灣 四 周 的 海 洋, 它 的 海 風 海 流 潮 汐 海 浪 等 等 的 情 況, 做 一 個 很 清 楚 的 了 解 台 灣 四 周 的 海 流 最 強 的 就 是 黑 潮, 黑 潮 是 由 南 到 北, 所 以 獨 木 舟 環 島, 一 定 從 西 海 岸 而 下, 東 海 岸 而 上, 才 有 可 能 獨 木 舟 環 島 如 果 說 從 台 南, 當 然 可 以 先 走 太 平 洋 ; 我 們 是 從 基 隆 出 發, 當 然 不 能 先 走 太 平 洋, 應 該 是 從 台 灣 海 峽 先 下 來, 繞 過 高 雄 屏 東, 然 後 才 從 黑 潮 北 上, 這 個 是 一 個 獨 木 舟 環 島 的 概 念 第 二 個 是 一 個 潮 汐 流 的 概 念 漲 潮 的 時 候, 在 台 灣 東 部, 當 然 是 由 南 往 北 ; 但 是 在 台 灣 海 峽 的 漲 潮, 是 由 南 由 北 向 台 中 來 靠 攏, 潮 汐 是 這 樣 上 來 的 漲 潮 的 時 候, 由 高 雄 往 台 中 走, 由 基 隆 往 台 中 走, 所 以 這 個 地 方 的 潮 差 特 別 大! 台 中 的 潮 差 特 別 大, 這 是 因 為 漲 潮 的 時 候, 南 北 夾 擊 ; 落 潮 的 時 候 就 剛 好 相 反 所 以 從 基 隆 開 始 往 南 走 的 話, 你 要 算 準 潮 汐, 從 台 北 出 發 到 台 中, 你 必 須 漲 潮 才 有 辦 法 划 船, 如 果 是 落 潮 時 間, 你 越 划 越 回 去! 過 來 了 台 中 以 後, 你 要 落 潮 的 時 候 趕 快 划! 這 樣 你 會 一 路 都 是 順 游, 這 是 我 們 對 台 灣 的 海 流 所 作 的 一 個 規 劃 大 家 一 定 聽 過 東 北 角 的 什 麼 百 慕 達 三 角 很 危 險 等 等, 事 實 上 是 如 此 我 們 把 東 北 角 海 域 做 了 一 個 很 詳 細 的 資 料 收 集 : 三 貂 角, 台 灣 的 最 東 ; 富 貴 角, 台 灣 的 最 北 ; 鼻 頭 角, 台 灣 的 最 東 北 三 貂 角 以 東 太 平 洋, 水 深 5000 公 尺 ; 鼻 頭 角 以 北 是 東 海, 水 深 500 公 尺 ; 富 貴 角 以 西 是 台 灣 海 峽, 水 深 50 公 尺 這 個 也 許 大 家 不 稀 奇, 但 是 大 家 想 想 看, 這 麼 短 的 一 個 水 域, 從 5000 急 速 降 至 500 到 50, 比 玉 山 還 高! 所 以 當 它 漲 潮 的 時 候, 大 家 想 想 看, 從 5000 一 直 到 50, 水 流 速 度 非 常 的 大, 水 的 速 度 還 不 是 一 個 危 險 的 狀 態, 這 個 地 方 是 剛 好 是 東 北 季 風 跟 太 平 洋 的 東 風 交 會 的 地 方, 所 以 兩 個 風 一 交 集 以 後, 便 成 兩 種 不 同 角 度 的 風 所 造 成 的 浪, 一 般 稱 為 三 角 浪, 所 以 東 北 角 一 直 被 稱 為 台 灣 的 百 慕 達 就 是 這 個 原 因 尤 其 獨 木 舟 要 在 這 邊 前 進 的 話, 那 更 是 非 常 的 困 難! 獨 木 舟 在 海 洋 上 的 話, 必 須 頂 風 頂 浪, 或 者 是 順 風 順 浪 也 可 以, 但 是 絕 對 不 要 笨 到 側 風 側 浪! 這 是 第 一 個 常 識 你 如 果 側 風 側 浪 的 話, 船 就 會 翻 過 去! 第 二 個 大 家 可 以 想 像 的 是, 保 持 在 波 峰 上 會 比 較 安 全, 如 果 掉 到 波 谷 底 下 的 話, 就 很 容 易 翻 船 所 以 我 們 給 學 生 講 我 們 的 口 頭 禪, 頂 風 頂 浪 保 持 在 波 峰 上 船 一 出 去 以 後, 保 持 在 這 個 方 式, 就 不 會 翻 船! 當 然 獨 木 舟 沒 有 煞 車, 如 果 煞 不 住 的 時 候, 我 們 叫 做 擋 水 ; 如 果 你 的 船 走 的 比 海 浪 還 快, 請 你 擋 水 ; 如 果 你 走 的 比 海 浪 還 慢 的 時 候, 前 面 水 比 較 高 的 話, 你 就 拼 命 划 ; 前 面 水 比 較 低 的 話, 你 就 擋 水, 這 個 是 跟 學 生 講 的 口 訣 但 是 擋 水 不 是 隨 便 擋, 跟 車 子 一 樣, 你 擋 水 的 話, 煞 車 的 時 候, 有 可 能 會 甩 尾, 有 可 能 去 翹 孤 輪, 是 不 是? 船 也 可 能 這 個 樣 子, 所 78

83 嘉 藥 通 識 教 育 講 座 2010 以 這 是 幾 個 需 要 訓 練 的 技 巧! 而 且 還 不 能 夠 靠 岸 太 近! 大 家 都 以 為 大 海 的 浪 很 危 險, 事 實 上, 不 是 喔! 海 浪 越 接 近 岸 邊, 海 浪 會 越 大, 浪 花 會 越 兇 猛, 這 個 地 方 的 水 域 對 獨 木 舟 越 危 險! 獨 木 舟 是 越 往 大 海 裡 面 划, 是 越 安 全 的, 這 個 ㄧ 般 人 恐 怕 不 會 有 這 樣 的 概 念! 再 來 就 是 以 整 個 海 洋 地 形 來 講, 只 要 突 起 的 夾 角 是 最 危 險 的! 大 家 看 這 個 圖 大 家 可 以 想 像, 海 岸 能 量 的 集 中 都 在 這 裡 ; 所 以 為 什 麼 半 月 型 的 沙 灘, 是 最 好 的 一 個 游 水 地 區, 因 為 它 能 量 發 散, 不 會 有 海 浪, 或 海 浪 會 比 較 小 這 個 地 方 海 浪 就 很 大, 所 獨 木 舟 行 經 這 個 區 域 的 話 就 要 特 別 小 心! 海 流 也 是 一 樣, 這 個 地 方 的 流 速 會 特 別 增 加! 所 以 我 們 一 開 始 就 跟 學 生 講, 如 果 你 遇 到 一 個 峽 灣 凸 起 的 地 點 的 話, 你 的 獨 木 舟 航 線 應 該 是 綠 色 這 一 條, 不 應 該 是 紅 色 這 一 條 道 理 就 是 頂 風 頂 浪, 保 持 在 波 風 上 ; 你 如 果 走 的 是 紅 色 這 一 條, 你 剛 好 走 的 是 側 風 側 浪 一 般 我 們 想 像, 每 個 人 都 會 走 紅 色 這 一 條 ; 事 實 上 以 我 們 的 專 業 知 識, 我 們 給 學 生 講 說, 你 一 定 要 走 綠 色 這 一 條, 才 有 辦 法 頂 風 頂 浪, 保 持 在 波 峰 上 這 個 是 七 月 四 號 我 們 出 發 的 情 形, 茫 茫 大 海 不 曉 得 要 去 哪 裡? 我 們 出 發 後, 我 們 真 的 划 過 了 淡 水 河, 第 一 個 最 困 難 的 東 北 角 的 三 角 浪 的 地 方, 我 們 順 利 的 划 過 去 了! 但 是 第 一 天 划 過 了 以 後, 大 概 有 一 半 的 學 生 說, 他 們 要 回 家 了, 實 在 是 不 好 玩! 我 們 第 一 天 的 時 候, 報 紙 就 已 經 頭 條 登 出 來 了 : 大 學 生 環 島 用 划 的! 就 是 我 們! 划 了 一 天, 就 想 要 回 家, 是 我 們 第 一 天 的 心 情! 事 實 上 也 是 如 此! 去 的 大 部 分 都 是 大 一 的 新 生, 大 家 都 以 為 出 去 是 這 種 情 景, 帶 著 女 朋 友 在 海 邊 散 步, 這 個 叫 獨 木 舟 環 島, 每 一 個 人 充 滿 想 像! 事 實 上 出 去 是 這 個 樣 子, 我 有 照 片 為 證! 沒 有 大 家 想 像 中 那 麼 詩 情 畫 意, 到 處 都 是 陷 阱! 好 不 容 易 找 到 一 個 沙 灘, 上 岸 吧! 其 實 是 這 個 樣 子! 越 划 越 不 起 勁, 然 後 越 來 越 沒 有 趣! 整 個 西 海 岸 又 沒 有 東 海 岸 那 麼 漂 亮, 都 是 煙 囪, 都 是 風 車, 都 是 污 水! 好 不 容 易 划 到 濁 水 溪, 划 著 划 著, 在 退 潮, 退 著 退 著,20 公 里 以 外 的 外 海 竟 然 沒 有 水, 離 岸 20 海 里 欸! 風 在 吹, 雨 在 下, 天 黑 了, 前 不 著 村 後 不 著 地, 在 汪 洋 大 海 中 的 一 個 沙 洲 上 大 家 可 以 想 想 看, 海 洋 的 變 化 沒 有 想 像 中 那 麼 簡 單! 好 不 容 易 來 到 安 平 港, 終 於 來 到 我 們 最 有 人 情 味 的 台 南! 大 家 如 果 去 年 有 注 意 的 話, 許 添 財 有 出 來 迎 接 我 們 我 們 還 划 進 了 安 平 運 河, 一 直 到 台 南 之 後, 才 受 到 英 雄 式 熱 烈 的 歡 迎! 在 這 之 前, 根 本 沒 有 人 理 我 們! 我 們 還 跟 台 南 很 多 小 學 生 做 互 動, 跟 小 學 生 講 述 海 洋 活 動, 獨 木 舟 怎 麼 划? 我 們 在 台 南 秋 茂 園 附 近 的 海 邊, 跟 喜 朋 友 做 互 動 我 們 開 始 有 人 期 待 說, 這 個 獨 木 舟 環 島 團 體 是 不 是 真 的 能 夠 環 島 一 圈 回 來? 我 講 過, 我 們 的 隊 伍 並 不 是 划 船 的 高 手, 也 不 是 海 洋 的 專 家, 都 是 海 洋 大 學 大 一 的 新 生, 都 是 小 兵 一 個! 很 多 人 沒 有 看 過 海, 當 然 不 知 道 什 麼 叫 做 獨 木 舟, 但 是 這 樣 兩 三 個 禮 拜 下 來, 接 受 了 大 海 的 洗 禮, 開 始 知 道 海 是 怎 麼 樣 的 一 個 環 境, 該 怎 麼 樣 走? 從 濁 水 溪 往 南 走, 我 們 才 真 正 了 解 到 南 部 的 西 南 氣 流 是 這 麼 一 回 事? 叫 做 晴 時 多 雲, 偶 爾 狂 風 暴 雨 這 個 船 出 去 的 時 候, 天 氣 很 好, 然 後 就 開 始 看 到 前 面 一 塊 烏 雲 然 後 閃 電, 然 後 下 雨 刮 風 獨 木 舟 在 海 上, 那 支 槳 就 等 於 避 雷 針 整 個 汪 洋 大 海 一 片, 就 只 有 你 高 舉 避 雷 針, 這 雷 不 打 你 打 誰? 打 雷 了, 怎 麼 辦, 趕 快 靠 岸 嗎? 不 見 得 有 岸 可 以 靠, 而 且 靠 岸 也 很 危 險! 繼 續 向 前 走 嗎? 還 有 同 學 要 上 廁 所, 他 不 曉 得 要 怎 麼 處 理? 他 暈 船 了! 他 翻 船 了! 在 狂 風 暴 雨 之 下, 他 翻 船 了! 搶 灘 登 陸, 結 果 就 遇 到 碎 浪 區, 船 79

84 2010 嘉 藥 通 識 教 育 講 座 就 沉 沒, 人 也 就 在 岸 邊 掙 扎! 這 是 我 們 從 濁 水 溪 到 台 南, 台 南 到 高 雄, 那 個 辛 苦, 大 概 也 只 有 自 己 經 歷 過 才 知 道 說, 沒 有 想 像 中 那 麼 容 易! 一 直 到 了 高 雄, 另 外 一 個 的 高 潮 終 於 從 最 北 端, 划 到 最 南 端 高 雄 海 洋 科 技 大 學 的 學 生, 從 高 雄 港 划 出 來 迎 接 我 們 這 是 高 雄 海 洋 科 技 大 學 的 獨 木 舟 團 隊, 從 高 雄 港 出 發 要 來 跟 我 們 會 合 的 情 形 這 個 是 高 雄 海 洋 大 學 的 船, 從 基 隆 划 划 到 高 雄 這 裡 的 這 個 圖 片 也 許 看 起 來 不 怎 樣, 但 是 現 場 的 人 他 是 一 輩 子 難 忘 的 一 個 情 形! 這 個 是 我 們 進 入 高 雄 港 的 情 形, 高 雄 海 洋 的 同 學 帶 路, 最 後 的 衝 刺 的 情 形 進 入 高 雄 港, 我 們 拍 一 個 團 體 照 南 北 會 師 的 照 片 過 了 高 雄 以 後, 會 遇 到 另 外 兩 個 比 較 危 險 的 水 域 第 一 個 是 貓 鼻 頭 的 位 置, 這 個 地 方 的 水 域, 也 是 第 二 個 危 險 的 地 方 台 灣 三 大 危 險 水 域, 最 危 險 的 地 方 應 該 算 鼻 頭 角, 不 是, 應 該 算 是 鵝 鑾 鼻, 鵝 鑾 鼻 的 地 方 算 是 最 危 險 的! 第 二 危 險 的 應 該 是 貓 鼻 頭, 剛 才 講 的 那 個 富 貴 角, 還 算 第 三 危 險 而 已! 猫 鼻 頭 這 邊 所 以 危 險, 是 因 為 它 下 面 就 已 經 是 台 灣 海 峽 了! 台 灣 海 峽 的 潮 流 非 常 的 大, 所 以 我 們 不 可 能 靠 太 外 面! 太 外 面 一 下 子 被 沖 出 去, 到 琉 球 到 日 本 去 了, 或 者 是 不 小 心 到 菲 律 賓 去 了! 所 以 必 須 很 靠 著 灣 走, 靠 著 灣 剛 好 有 所 謂 的 迴 流 現 象, 我 們 必 須 要 順 著 這 個 迴 流 迴 流 是 順 流, 然 後 又 不 能 靠 太 外 面, 才 有 辦 法 衝 過 這 裡, 但 是 貓 鼻 頭 這 個 地 方 的 海 浪 又 非 常 的 危 險, 所 以 整 個 的 設 計 跟 過 程 呢, 就 比 較 需 要 一 點 技 術! 我 們 真 的 在 那 個 地 方, 三 艘 獨 木 舟, 兩 艘 都 翻 過 去 了, 而 且 不 是 在 風 平 浪 靜 的 地 方 翻 下 去, 而 是 很 險 惡 的 環 境, 翻 過 去 以 後, 再 爬 起 來, 再 繼 續 划! 講 起 來 是 很 簡 單! 終 於 過 了 貓 鼻 頭, 然 後 要 進 入 後 壁 湖 道 這 個 地 方 才 知 道 說, 原 來 划 船 跟 所 有 運 動 道 理 都 一 樣, 如 果 是 逆 風 必 須 之 字 型 前 進, 才 有 辦 法 入 港, 這 是 我 們 第 一 次 利 用 這 樣 的 技 巧, 進 入 後 壁 湖 漁 港 雖 然 是 很 短 的 一 段 距 離, 但 是 光 從 這 個 貓 鼻 頭 進 入 後 壁 湖, 竟 然 花 了 4 個 小 時! 這 樣 的 情 形 在 告 訴 我 們 的 學 生, 海 洋 上 任 何 一 件 事 情 都 不 是 冒 險 來 的, 都 是 非 常 周 詳 的 計 畫, 非 常 仔 細 的 去 執 行, 才 能 把 一 件 事 情 把 它 做 成, 這 是 我 們 團 隊 給 我 自 己 的 一 個 座 右 銘 而 且 我 們 真 的 學 到 一 點 事 情, 對 大 自 然 我 們 要 敬 畏 一 點! 我 們 過 了 貓 鼻 頭 以 後, 準 備 要 過 鵝 鸞 鼻 的 時 候, 剛 好 是 八 八 水 災 八 八 水 災 發 生 以 後, 整 個 海 岸 都 沒 有 辦 法 再 划 船, 整 個 國 家 都 在 救 災! 那 時 候 我 們 認 為 說, 繼 續 划 船 的 話, 社 會 觀 感 不 好, 而 且 所 有 的 港 口 都 不 讓 我 們 出 去, 事 實 上, 整 個 海 面 上 都 是 漂 流 木, 還 有 漂 流 一 些 不 該 看 到 的 東 西! 所 以 只 好 跟 學 生 講 說, 我 們 這 個 團 隊 現 在 沒 有 辦 法 去 划 船, 來 做 一 點 人 生 歷 練 裡 面 值 得 回 憶 的 事 情, 所 以 我 們 主 動 發 起 八 八 水 災 救 援 隊! 發 起 以 後, 這 個 社 會 上 真 的 有 很 多 熱 心 公 益 的 人, 我 們 隨 便 立 了 一 個 牌 子 物 資 募 集 站, 結 果 一 卡 車 的 東 西 就 一 直 送, 所 有 人 就 一 直 往 卡 車 上 丟, 也 不 管 他 是 誰, 就 一 直 丟 給 你, 然 後 你 載 了 一 卡 車 的 東 西 這 些 都 是 當 地 的 民 眾 看 那 邊 有 一 個 牌 子 叫 做 物 資 募 集 站, 他 就 主 動 把 東 西 丟 在 那 裡 我 們 一 直 搬, 搬 到 太 麻 里 去 當 初 八 八 水 災 的 時 候, 全 國 同 胞 都 以 為 受 災 地 是 在 南 部 嘛, 高 雄 大 林 這 一 帶 還 沒 有 人 知 道 太 麻 里 受 災 情 形, 一 直 到 嘉 蘭 村 整 個 不 見 了 以 後, 才 有 人 知 道 嘉 蘭 村 也 很 嚴 重, 但 是 還 是 沒 有 人 去, 我 們 是 第 一 批 到 達 嘉 蘭 村 的 隊 伍 我 們 把 裡 面 的 資 訊 包 括 影 片, 請 攝 影 師 帶 出 來, 給 新 聞 記 者, 在 當 天 晚 上 播 報 新 聞, 大 家 才 知 道 嘉 蘭 村 這 麼 嚴 重! 我 們 團 隊 有 一 個 學 員, 跟 台 大 的 洪 蘭 教 授 很 熟, 他 就 寫 信 給 洪 蘭 教 授, 洪 蘭 教 授 就 打 了 個 電 話 給 周 美 青, 第 二 天 周 美 青 就 80

85 嘉 藥 通 識 教 育 講 座 2010 到 現 場 大 概 一 個 禮 拜 以 後, 教 育 部 就 發 起 全 國 大 專 院 校 學 生 主 動 到 南 部 救 災 的 活 動 這 個 是 在 嘉 蘭 村 現 場 拍 回 來 的 一 個 景 觀 所 有 的 獨 木 舟 團 隊 沒 有 繼 續 划 獨 木 舟, 就 真 的 去 救 災! 這 個 太 麻 里 溪 的 出 海 口, 河 面 寬 本 來 是 100 公 尺, 受 創 之 後, 河 面 寬 2000 公 尺 這 個 左 右 兩 邊 本 來 都 是 釋 迦 林, 都 是 稻 田 跟 房 子, 著 名 的 四 姐 妹 牛 肉 麵 都 被 沖 到 太 平 洋 去 了! 這 是 我 們 救 災 合 影 的 一 個 情 形 因 為 學 生 有 這 樣 的 一 個 舉 動, 讓 他 們 對 這 樣 的 活 動 有 更 深 一 層 的 體 認! 救 災 告 一 段 落 以 後, 我 們 回 到 了 划 船 的 任 務, 從 後 壁 湖 再 出 發, 準 備 通 過 鵝 鸞 鼻 這 個 時 候, 學 生 已 經 有 一 個 多 月 生 活 在 一 起, 有 同 甘 共 苦 患 難 過, 所 有 學 生 的 感 情 跟 信 念 特 別 的 好! 我 們 到 達 全 台 灣 最 危 險 的 海 域 鵝 鸞 鼻 的 時 候, 做 了 很 詳 細 的 規 劃, 雖 然 說 是 最 危 險 的 地 方, 我 們 卻 是 最 順 利 的 繞 過 過 了 鵝 鑾 鼻, 當 然 就 是 大 家 最 期 待 的 黑 潮 水 域! 整 個 黑 潮 就 會 把 獨 木 舟 給 帶 回 去, 你 不 用 划, 都 可 以 回 到 基 隆! 學 生 都 非 常 的 期 待, 我 們 終 於 苦 盡 甘 來 了! 在 太 平 洋 划 獨 木 舟, 就 好 像 你 在 搖 籃 裏 面 一 樣, 非 常 的 舒 服! 大 家 都 在 期 待, 開 始 做 這 個 夢 想! 每 天 我 們 比 太 陽 還 早 出 發, 真 正 第 一 次 享 受 到 什 麼 叫 做 福 爾 摩 莎 之 美 ; 大 家 都 是 在 陸 上 看 福 爾 摩 莎, 我 們 是 在 海 上 看 我 們 這 個 美 麗 的 寶 島 福 爾 摩 莎 但 是, 那 時 候 八 八 水 災 救 災 活 動 還 持 續 在 進 行, 我 們 一 路 上 向 前 走, 一 路 上 的 慘 狀, 現 在 講 起 來 還 是 記 憶 非 常 猶 新! 所 以 我 下 了 一 個 決 定, 獨 木 舟 環 島 活 動 到 此 為 止, 從 佳 樂 水 上 岸, 再 回 去 救 災 這 個 決 定, 學 生 都 不 太 諒 解! 但 是 我 們 受 到 全 國 同 胞 的 關 切, 大 家 都 在 救 災, 我 們 在 那 邊 划 獨 木 舟! 後 來 有 一 命 令 到 海 巡 署, 封 鎖 我 們 的 航 線! 所 以 我 們 又 跟 海 巡 署 槓 上 了! 在 那 個 時 候, 全 國 輿 論 : 一 個 團 隊 在 海 上 划 獨 木 舟 意 義 何 在? 在 這 樣 的 與 論 之 下, 真 的, 我 們 沒 有 什 麼 意 義, 所 以 我 們 去 做 最 有 意 義 的 事 情! 我 跟 同 學 說, 在 你 有 生 之 年, 你 回 憶 起 這 個 壯 舉, 我 們 參 加 這 樣 一 個 活 動, 給 我 們 的 意 義 是 什 麼? 我 們 所 遭 遇 到 的 困 難, 給 我 們 的 啟 示 是 什 麼? 我 們 遇 到 了 這 麼 多 困 難, 以 前 的 人 都 不 知 道, 以 前 的 人 都 沒 有 經 歷 過, 我 們 一 一 體 會 過 了, 但 是, 我 們 做 了 一 個 最 崇 高 情 懷 的 舉 動 : 我 們 放 下 船 槳, 拿 起 圓 鍬 去 救 災! 後 來 海 洋 大 學 通 識 教 育 的 主 任, 他 就 叫 我 去 演 講, 題 目 叫 做 毅 力 與 社 會 關 懷, 讓 大 學 生 也 在 通 識 教 育 裡 面 了 解 說, 在 大 學 裡 面 所 學 的 很 多 事 情, 尤 其 像 這 樣 的 活 動, 事 實 上 是 展 現 大 學 生 的 毅 力, 跟 展 現 大 學 生 對 社 會 的 關 懷! 這 個 事 情 是 一 直 到 去 年 的 八 月 多 結 束, 我 們 沒 有 完 成 獨 木 舟 環 島, 學 生 非 常 的 不 諒 解! 所 以 在 今 年 同 樣 的 七 月 四 號, 學 生 自 己 完 成, 沒 有 老 師 的 發 起, 沒 有 學 校 的 支 持, 沒 有 社 會 各 界 的 資 源, 學 生 自 己 發 起 一 個 海 洋 夢 想 家 的 團 隊, 在 網 站 上 面 去 招 募 志 同 道 合 的 人, 我 們 找 到 的 東 華 大 學 台 北 海 洋 技 術 學 院, 三 個 學 校 一 百 多 個 學 生, 從 去 年 沒 有 完 成 的 地 點 台 東, 再 出 發, 划 回 到 海 洋 大 學 基 隆 學 生 自 己 發 起, 自 己 的 主 持, 自 己 克 服 所 有 的 困 難, 把 這 件 事 情 給 完 成! 接 下 來 的 影 片, 讓 大 家 一 起 來 回 顧 一 下 這 段 獨 木 舟 環 島 的 歷 史, 我 最 後 用 這 個 圖 片 來 做 我 整 個 報 告 的 結 束 大 家 不 用 看 前 面 那 個 帥 哥, 看 後 面 那 個 女 王 頭 女 王 頭 大 概 在 十 年 後 脖 子 會 斷 掉, 我 們 在 座 每 一 個 人 都 可 以 碰 到 這 件 事 情 的 發 生 我 一 定 要 看 到 他, 才 願 意 躺 下 去! 台 灣 的 海 洋 就 是 像 這 個 女 王 頭 一 樣, 我 們 小 時 後 的 記 憶 一 直 在 消 失! 希 望 今 天 的 演 講, 能 夠 喚 起 大 家 對 海 洋 的 喜 愛, 我 們 重 新 開 始 來 認 識, 來 接 近 它, 最 後 能 夠 喜 愛 我 們 的 海 洋, 我 很 感 謝 大 家 給 我 這 個 機 會, 再 次 謝 謝 大 家 的 聆 聽, 謝 謝 81

86 2010 通 識 教 育 講 座 出 版 機 關 : 嘉 南 藥 理 科 技 大 學 通 識 教 育 中 心 學 生 事 務 處 發 行 人 : 許 立 人 主 編 : 汪 中 文 編 輯 : 陳 錦 盛 邱 蘭 英 郭 力 維 黃 苡 珉 鄭 任 育 出 版 日 期 :2011 年 1 月